Рациональное использование природных ресурсов Северной Осетии для оптимизации биопотенциала озимой пшеницы

Алиев, Мавлудин Рамазанович

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Рациональное использование природных ресурсов Северной Осетии для оптимизации биопотенциала озимой пшеницы
ВАК РФ 03.00.32, Биологические ресурсы

Автореферат диссертации по теме "Рациональное использование природных ресурсов Северной Осетии для оптимизации биопотенциала озимой пшеницы"

На правах рукописи

АЛИЕВ МАВЛУДИН РАМАЗАНОВИЧ

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ СЕВЕРНОЙ ОСЕТИИ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ БИОПОТЕНЦИАЛА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Специальность: 03.00.32. - биологические ресурсы

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

ВЛАДИКАВКАЗ — 2006

Работа выполнена на кафедре общего и мелиоративного земледелия Горского

государственного аграрного университета

Научный руководитель — Заслуженный деятель науки и техники Северной

Осетии, Заслуженный работник Высшей школы РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Адиньяев Эмануил Данаевич

Официальные оппоненты: — доктор биологических наук, профессор

Ваниев Асланбек Георгиевич

кандидат биологических наук, с.н.с. Манукян Ирина Рафиковна

Ведущее предприятие: — Кабардино-Балкарская государственная

сельскохозяйственная академия

Защита состоится «30» января 2006 г в 10 часов на заседании диссертационного совета К 220.023.02 при ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» по адресу: 362000, Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37, Горский ГАУ, факультет биотехнологии и стандартизации, компьютерный зал.

тел. (8-8672) 53-99-26, факс - (8-8672) 53-73-59

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан «30» декабря 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат биологических наук

З.Л. Дзиццоева

/ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. Производство зерна - ведущая отрасль земледелия южных районов Российской Федерации. Занимая до 65 % посевных площадей, зерновые культуры обеспечивают более 70% всей прибыли в сельском хозяйстве, а озимая пшеница является ведущей зерновой культурой.

Поэтому основная задача земледелия - увеличение производства высококачественного зерна сильной и твердой пшеницы с целью обеспечения хлебопекарной промышленности необходимым сырьем для улучшения ассортимента, качества хлеба и хлебобулочных изделий.

Необходимо, чтобы основное сырье хлебопекарного производства - пшеничная мука - характеризовалась стабильными технологическими параметрами определенного уровня, обеспечивающими выработку качественных изделий и, что не менее важно, нормальный ритм работы современного автоматизированного предприятия.

В последнее время все большее значение приобретает энергетика производства продуктов питания. Энергетика производства пшеничного зерна является одной из наиболее экономичных. Так, на 1 ккал пшеничного зерна затрачивается 0,1-0,2 ккал энергии, сои - 0,8 ккал, мяса говядины при интенсивном откорме -10-15 ккал.

Учитывая важность озимой пшеницы, ключевой проблемой сельского хозяйства является увеличение производства высококачественного зерна. Одним из самых эффективных приемов повышения урожайности зерна озимой пшеницы и улучшения его качества является создание оптимальных запасов элементов питания в почве за счет применения удобрений. Однако в последние годы хозяйства Северной Осетии мало применяют минеральных удобрений, из-за их высокой стоимости, а чаще используют природные ресурсы в виде агроруд, которые представлены в нашей республике ирлитами 1 и 7.

Поэтому изучение вопросов применения агроруд под сельскохозяйственные культуры и, в частности, под озимую пшеницу, становится актуальной задачей науки и производства.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение действия ирлитов на основные показатели роста, развития растений озимой пшеницы, урожай зерна и его физико-химические, технологические и хлебопекарные качества.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:

- выявить влияние сроков, способов и норм вн ^срцйЯнЩЩЙ^^Щ^ЩФ" и

БИБЛИОТЕКА I

3 ^ оэ ;

развитие растений;

- изучить динамику формирования площади листьев, фотосинтетического потенциала, чистой продуктивности фотосинтеза и коэффициента использования солнечной энергии (ФАР) посевами;

- определить динамику влажности почвы;

- установить влияние сроков, способов и норм внесения ирлитов на урожай зерна и элементы структуры урожая;

- определить физико-химические, технологические и хлебопекарные качества зерна;

- определить содержание тяжелых металлов в зерне;

- дать энергетическую и экономическую оценку возделывания озимой пшеницы.

Научная новизна работы. Впервые на выщелоченном черноземе лесостепной зоны РСО-Алания:

- определены эффективные нормы и способы внесения ирлитов и их смесей с минеральными удобрениями при возделывании озимой пшеницы;

- установлено влияние различного уровня питания на рост и развитие растений озимой пшеницы, ее продуктивность и структуру урожая;

- определены физико-химические, технологические и хлебопекарные качества зерна;

- определено содержание тяжелых металлов в зерне (муке);

- дана экономическая и энергетическая оценка возделывания озимой пшеницы;

- внедрены в производство рекомендации по наиболее эффективному применению ирлитов.

Исследования являются составной частью тематического плана научно-исследовательских работ Горского государственного аграрного университета, номер государственной регистрации 01.09.80003166.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Результаты исследований по влиянию ирлитов на динамику влажности почвы, роста и развития растений, формирования площади листьев, фотосинтетического потенциала, чистой продуктивности фотосинтеза и коэффициента использования солнечной энергии (ФАР) посевами.

2. Влияние норм, сроков и способов внесения ирлитов на урожайность озимой пшеницы и ее структуру.

3. Изменения физико-химических, технологических и хлебопекарных качеств зерна под влиянием ирлитов.

4. Содержание тяжелых металлов в зерне и их оценка.

5. Экономическая и энергетическая оценка возделывания озимой пшеницы при использовании ирлитов.

Практическая значимость и реализация результатов. Разработанные способы, нормы и сроки внесения ирлитов позволяют повысить урожайность озимой пшеницы на 12,4-22,2 % (по ирлиту 1) и на 4,2-8,1 % (по ирлиту 7) при высоких показателях экономической и энергетической эффективности их возделывания.

Результаты исследований внедрены в течение 2000-2002 гг. на полях колхозов «Дружба» и «Терек» Пригородного района РСО-Алания (на площади 180 га). С каждого гектара посевов озимой пшеницы дополнительно получено от 7,4 до 18,0 ц/га зерна.

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертации докладывались на: региональной конференции, посвященной проблемам экологии (Владикавказ, 2000 г); конференции молодых ученых, аспирантов и студентов агрономического факультета, посвященной 80-летию Г.Г. Джанаева, (Владикавказ, 2001 г); на II Всероссийской научно-практической конференции «Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты» (Москва, 2003 г), а также опубликованы в трудах молодых ученых Владикавказского научного центра РАН, (Владикавказ, 2002 г). По результатам исследований опубликовано 10 научных работ.

Место и годы проведения опытов. Диссертационная работа выполнялась в течение трех лет (2000-2002 гг.) на кафедре общего и мелиоративного земледелия Горского ГАУ. Полевые исследования проводились на полях ОПХ «Ми-хайловское» СКНИИГПСХ, расположенного в лесостепной зоне PCO - Алания.

Исследования проведены с использованием современных аналитических методов, полученные данные обработаны статистически с использованием компьютерной программы (Microsoft Excel) и достоверны по существу.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 125 с. машинописного текста; состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, включающего 190 наименований из них 11 иностранных авторов. Работа содержит 28 таблиц, 38 рисунков и 27 приложений.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Условия и методика проведения исследований. Исследования проводились в предгорной зоне, в третьем агроклиматическом районе, характеризуемом как лесостепь с достаточным увлажнением на выщелоченных черноземах, подстилаемых галечником с пырейно-разнотравной луговой растительностью.

В целом район характеризуется как жаркий, сумма температур за вегетационный период составляет 3000-3200°С, средняя годовая температура воздуха +8,5°С.

Самым холодным месяцем в году является январь, со средней месячной температурой -4,5°С, абсолютный минимум опускается до -32°С. Самым жарким месяцем в году является июль, со средней месячной температурой 21°С, максимальная температура воздуха достигает 37-38°С. Число жарких дней с температурой 20°С и более доходит до 50.

В основном район хорошо увлажнен. Сумма осадков за вегетационный период (с температурой воздуха выше 5°С) составляет около 550 мм, за год их выпадает 670 мм. Относительная влажность воздуха в среднем составляет 78%, ГТК за теплый период колеблется от 1,07 до 2,41.

Однако, несмотря на хорошую увлажненность, здесь довольно часто наблюдаются засухи. За вегетационный период их насчитывается от 40 до 57 дней.

Важным показателем является приход энергии фотосинтетически активной радиации (ФАР). За период с апреля по октябрь он составляет порядка 3,8 млрд. ккал/га.

Показатели среднемесячной температуры воздуха, количества осадков, и относительной влажности воздуха представлены на рисунке 1.

В экономическом отношении это район зерновых и технических культур, кроме того, здесь развито садоводство и овощеводство.

На территории проведения опыта почва представлена тяжелосуглинистым

1 • 1 Температура воздуха, С А Количество осадков, мм

Относительная влажность воздуха, %

Рис. 1. Агроклиматические условия зоны (средние многолетние данные)

среднемощным выщелоченным черноземом, подстилаемым галечником. Выщелоченные черноземы на галечнике по механическому составу относятся к тяжелосуглинистым, с глубиной переходят в легко- и среднесуглинисто-каменистые.

Мощность гумусового профиля (А+В) рассматриваемых почв составляет 50 см, гумусового горизонта (А) - 30 см. Характерным для них является содержание большого количества крупного песка в верхних горизонтах - 8-14%, с глубиной содержание его увеличивается до 20% и более, а с 20-25 см встречается примесь хряща и гальки. Реакция почвенного раствора выщелоченных черноземов колеблется от слабокислой до близкой к нейтральной (pH солевой вытяжки 5,48-6,92).

Для решения поставленных задач на полях ОПХ «Михайловское» Пригородного района PCO-Алания закладывался многофакторный опыт.

Схема исследований включала в себя несколько опытов.

Опыты закладывались на двух фонах:

1. Фон 1 - ирлит 1

2. Фон 2 - ирлит 7

В качестве основного удобрения в опытах применялись нетрадиционные удобрения бентонитового типа - ирлит-1 и ирлит-7, а в качестве минерального удобрения нитроаммофоска из расчета N30P30K30.

В опытах применялся сорт озимой пшеницы - Безостая-1 - интенсивный высокоурожайный, с высокими хлебопекарными качествами, районированная в республике с 1959 г.

Опыты закладывались в трехкратной повторности. Расположение вариантов систематическое. Общая площадь делянки 25,92 м2, учетная 15,6 м2. Площадь опытного участка составляла 4216 м2 или 0,42 га. Технология возделывания озимой пшеницы в опытах соответствовала принятой в зоне, кроме изучаемых нами вопросов.

Для решения поставленных задач в период вегетации проводились:

1. Определение влажности почвы по горизонтам 0-20, 20-40 см термостатно-весовым методом.

2. Определение дат начала фаз роста и развития озимой пшеницы.

3. Определение сухой биомассы растений термостатно-весовым методом.

4. Определение содержания в сухой биомассе растений основных элементов питания. Содержание N определяли по Къельдалю, Р205 - вонадо-молибденовым методом, К20 - на пламенном фотометре.

5. Определение показателей фотосинтетической деятельности посевов озимой пшеницы, среди которых вычисляли площадь листовой поверхности, фотосинтетический потенциал (ФП), чистую продуктивность фотосинтеза (ЧПФ).

Схема исследований

№ Опыты и варианты опытов Способ внесения

Опыт 1

1. Контроль

2. Ирлит 2 т/га основное внесение

3. Ирлит 4 т/га основное внесение

4. Ирлит 6 т/га основное внесение

Опыт 2

1. Контроль

5. ЫРК 30 кг/га при посеве

6. Ирлит 30 кг/га при посеве

Опыт 3

1. Контроль

7. Ирлит 4 т/га + ИРК 30 кг/га основное внесение + при посеве

8. Ирлит 4 т/га + ирлит 30 кг/га основное внесение + при посеве

Опыт 4

1. Контроль

9. Ирлит 4 т/га + ирлит 30 кг/га + ирлит 3 кг/т основное внесение + при посеве + + обработка семян

10. Ирлит 4 т/га + ИРК 30 кг/га + ирлит 3 кг/т основное внесение + при посеве + + обработка семян

Перечисленные наблюдения и учеты проводились в динамике по следующим фазам роста и развития озимой пшеницы: весеннее кущение; выход в трубку; колошение-цветение; молочная спелость; полная спелость.

Для проведения учетов и анализов с каждой делянки отбиралось по 10 растений. Густоту посева растений озимой пшеницы определяли дважды за вегетацию на специальных площадках, которые были выделены после появления всходов и перед уборкой урожая в 3-4 кратной повторности.

В предуборочный период с четырех точек делянки площадью 0,5 м2 отбирались сноповые образцы. В снопах определялись элементы структуры урожая: число растений, общая и продуктивная кустистость, озерненность колоса и масса 1000 зерен.

Учет урожая проводился методом сплошного учета, а также пробных площадок с четырех точек делянки общей площадью 4 м2. В дальнейшем урожай пересчитывался на 100%-ную чистоту и кондиционную (14%) влажность. В зерновой массе определялись стекловидность, натурная масса, содержание азота по методу Къельдаля (для пересчета на сырой протеин полученное количество азота умножали на коэффициент 6,25).

Хлебопекарные качества озимой пшеницы определялись в лаборатории УГХИ по РСО-Алания методом опытных выпечек и наличием клейковины, а

также при помощи фаринографа Брабендера и альвеографа Шопена.

Расчет затрат и энергетической эффективности возделывания озимой пшеницы проводился согласно методике В.В. Коринеца и др. (1985)

Содержание тяжелых металлов (Си, Pb, Со, Zn) в конечной продукции (муке) определяли при помощи атомно-абсорбционного спектрофотометра.

Статистическую обработку результатов исследований проводили методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову (1972), с использованием компьютера (таблиц Microsoft Excel).

В отличие от известных в мире агроруд, природные ирлиты республики Северная Осетия-Алания - это образования бентонитового типа, содержат в оптимальных дозах подвижные формы фосфора, калия, железа, марганца, азота и ряд ценных для растений микроэлементов. Обладают они и высокими свойствами адсорбции, коагуляции и флокуляции.

Химический анализ природных ирлитов проведен в г. Ессентуки в лаборатории ФГУ «Центрводресурсы» (табл. 1).

В табл. 1 представлены показатели химического состава ирлитов Алагирско-го месторождения PCO-Алания, открытых кандидатом геолого-минералогических наук Цогоевым В.Б.

Таблица 1

Результаты химического анализа природных агроруд (ирлитов)

Окислы Ирлит - 1 Ирлит- 7

Si02 40,2 % 53,7 %

тю2 0,18% 0,38 %

А120з 16,2 % 16,4%

Fe203 3,23 % 3,94 %

FeO 1,06% 1,82%

MnO 0,09 % 0,1 %

MgO 1,82% 1,36%

CaO 15,2% 2,5 %

Na20 0,61 % 0,76 %

K20 1,45% 1,75%

P2O5 0,25 % 0,20 %

сумма 99,48 % 99,24 %

S03 1,03% 2,5 %

H20~ 4,03 % 4,6 %

H20+ 13,6% 8,9 %

pH 6,9 3,0

Элементы Ирлит - 1 Ирлит - 7

Си 30 мг/кг 100 мг/кг

Со 10 мг/кг 80 мг/кг

Mo 3 мг/кг 5 мг/кг

Zn 250 мг/кг 500 мг/кг

Se 0,2 мг/кг 0,3 мг/кг

Pb 0,1 мг/кг 0,1 мг/кг

F 10 мг/кг 10 мг/кг

Cr 0,004 % 0,004 %

J 0,00007 % 0,00004 %

В 0,0045 % 0,003 %

Br 0,00076 % 0,0007 %

Ni 0,0024 % 0,003 %

Li 0,004 % 0,005 %

Cd - -

As - -

Hg - -

Основными составляющими элементами являются окислы кремния (до 53,7%) и алюминия (до 16,4 %).

В ирлитах фтор, свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, бензапирен и другие токсичные элементы отсутствуют или их содержание значительно ниже допустимых норм.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Влияние ирлитов на рост, развитие и урожайность озимой пшеницы Действие ирлитов на динамику влажности почвы

Важнейшим фактором, определяющим продуктивность посевов озимой пшеницы в предгорной зоне, является влага. Поэтому, степень влагообеспечен-ности посевов должна находиться в центре внимания при решении практических задач сельскохозяйственного производства.

Для большинства сельскохозяйственных культур, в т.ч. и для озимой пшеницы, оптимальные запасы влаги в почве близки к наименьшей полевой влаго-емкости (НПВ), т.е. к количеству воды, которое почва способна удержать в условиях глубокого стояния грунтовых вод. Нижний предел для озимой пшеницы составляет 65-70% НПВ. Применение ирлитов под основную обработку (от 2 до 6 т/га) способствовало повышению влажности почвы на 2,4-8,2 % (ирлит-7) и на 5,8-13,9 % (ирлиг-1), а при сочетании основного внесения с припосевным - на 12,8-17,3 % (ирлит-1) и на 11,9-17,9 % (ирлиг-7).

Наибольшее повышение влажности почвы отмечено при сочетании основного внесения с припосевным на фоне обработки семян ирлитом, которое, по сравнению с контролем, было выше на 15,0-13,0 % (ирлит-1) и на 9,5-7,6 % (ир-лит-7). Минеральные удобрения, вносимые при посеве, не оказывали существенного влияния на динамику влажности почвы.

И Вариант! ■ Вариант 2 □ Вариант 3 □ Вариант 4 В Вариант! В Вариант 5 ■ Вариант б

9 Вариант 1 В Вариант 7 ■ Вариант 8

Вес*«. Колония» Уборка отрастав я с

□ Вариант 1 □ Вариант 9 ■ Вариант 10

Рис. 2. Динамика влажности почвы под озимой пшеницей при применении ирлита-1, НПВ %

Динамика роста и развития, накопление органической массы и потребления элементов питания растениями озимой пшеницы

Процессы роста и развития относятся к числу важнейших проявлений жизнедеятельности растений, в которых выражена свойственная каждому организму потенциальная способность к размножению и самовоспроизведению.

полная спелость молочная спелость колошение-цветение выход в трубку кущение весеннее отрастание

□вариант 4 □вариант 3 В вариант 2 Ввариант 1

0 20 40 60 80 100 120 140

Рис. 3. Динамика роста озимой пшеницы в зависимости от сроков и способов применения ирлита-1 в среднем за 3 года, см

В среднем за 3 года длина вегетационного периода озимой пшеницы составила 270 дней Ирлиты 1 и 7 не оказали заметного влияния на длину вегетационного периода.

Рост и развитие зависят от того, как в данном организме складываются соотношения между процессами корневого и воздушного питания и определяются способностью организма использовать факторы жизни растений. В конечном счете это определяет продуктивность растений, содержание в его тканях пластических веществ, жизнеспособность организма, его устойчивость к неблагоприятным условиям.

Интенсивное увеличение линейных размеров стеблей происходило в основном до фазы цветения, достигая 97,5% своей максимальной величины и прекращалось в фазе молочно-восковой спелости зерна. Без внесения удобрений (на контроле) высота стеблей у озимой пшеницы, в среднем за 2000-2002 гг., составила 114,2 см. Применение различных способов и сроков внесения ирлитов обеспечивало увеличение линейного роста растений на 3,9-21,1 см.

На размеры и темпы накопления сухой биомассы большое влияние оказывает влагообеспеченность. Одним из основных агроприемов, от которых зависит ход накопления сухого вещества озимой пшеницей, являются удобрения. Улучшение влагообеспеченности и внесение удобрений увеличивали суточные приросты биомассы, причем удобрения способствовали повышению продолжительности её накопления.

Таблица 2

Динамика накопления сухого вещества посевами озимой пшеницы в зависимости от сроков и способов внесения ирлита-1 (среднее за 2000-2002 гг.), ц/га

Варианты Фенологические < >азы

выход в трубку колошение цветение молочная спелость полная спелость

Контроль 18,6 38,0 50,2 60,9 69,6

Ирлит 2 т/га (основное внесение) 19,0 42,6 56,3 68,2 78,1

Ирлит 4 т/га (основное внесение) 19,2 44,5 58,8 71,2 81,6

Ирлит 6 т/га (основное внесение) 19,4 46,4 61,3 74,3 85,0

ОТК 30 кг/га (при посеве) 19,2 44,2 58,4 70,9 81,0

Ирлит 30 кг/га (при посеве) 18,9 40,9 54,1 65,5 75,0

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ОТК 30 кг/га (при посеве) 19,7 49,3 65,2 79,1 90,4

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ирлит 30 кг/га (при посеве) 19,7 47,9 63,3 76,7 87,9

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ирлит 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ирлитом 3 кг/т 20,1 53,1 70,1 85,0 97,3

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ОТК 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ЫРК 3 кг/т 19,9 51,5 67,9 82,4 94,4

Динамика накопления сухого вещества растениями озимой пшеницы менялась в течение вегетации, достигая максимума в период колошения и цветения. Наибольший урожай сухого вещества (97,3 ц/га) формировался у ирлита-1 при сочетании основного внесения (4 т) с припосевным (30 кг/га) и обработкой семян (в дозе 3 кг), который превысил контроль на 27,7 и/та (табл.2).

Фотосинтетическая деятельность посевов

Процесс фотосинтеза является главнейшим и основным в питании растений, в результате которого растения создают 90-95% сухого вещества урожая.

Одним из основных показателей фотосинтетической деятельности растений, определяющих урожайность, является величина площади листьев и динамичность ее формирования.

Листья - это главнейший аппарат взаимодействия растительного ценоза с внешней средой.

Увеличение листовой поверхности отмечено до фазы колошения. Применение ирлигов и их сочетаний с минеральными удобрениями способствовало росту листовой поверхности на 0,35-11,82 тыс.м^га.

Вариант 4 Вариант 3 Вариант 2 Вариант 1

□ Вариант 1 ■ Вариант 2

□ Вариант 3

□ Вариант 4

весеннее выход в колошение цветение молочная восковая кущение трубку спелость спелость

молочная спелость

восковая спелость

9 Вариант 1 В Вариант 5 9 Вариант 6

Рис. 4. Динамика площади листьев озимой пшеницы в зависимости от сроков и способов внесения ирлита-1 (ср. за 2000-2002 гг.), тыс. м2/га

Высокая урожайность озимой пшеницы зависит не только от величины листовой поверхности и хода ее формирования, но и от продуктивности фотосинтеза Поэтому необходимо с увеличением площади ассимиляционного аппарата растений создавать условия для его продуктивной работы.

Самый высокий фотосинтетический потенциал (ФП) за вегетационный период (в ср. за 3 года) - 2012,1 тыс м2/гахдней отмечен при основном внесении 4 т ирлига-1 + ирлит 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ирлигом 3 кг/т.

Высокие значения чистой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) отмечались в начале вегетации, в фазу колошения - начала цветения и фазу восковой спелости зерна. Если на контроле ЧПФ в среднем за вегетацию составила 4,76 г/м2хсутки, то при внесении ирлита-1 (4 т основное внесение + 30 кг при посеве + обработки семян 3 кг/т) она была выше на 0,08 и 0,13 г/м2 хсутки (табл.3).

Таблица 3

Формирование фотосинтетического потенциала (ФП) озимой пшеницей в зависимости от сроков и способов внесения ирлита-1 (ср за 2000-2002 гг.), тыс. м2/га х дней

Варианты весеннее кущение выход в трубку колошение цветение молочная спелость восковая спелость Сумма за вегетацию

Контроль 194,7 611,5 267,9 216,1 159,6 16,1 1465,9

Ирлит 2 т/га (основное внесение) 205,5 683,4 297,0 238,9 177,6 22,9 1625,3

Ирлит 4 т/га (основное внесение) 209,4 710,2 308,3 247,7 184,8 25,7 1686,1

Ирлит 6 т/га (основное внесение) 216,8 745,6 324,7 261,4 196,5 32,3 1777,3

№К 30 кг/га (при посеве) 212,0 711,8 310,6 250,2 187,4 28,5 1700,5

Ирлит 30 кг/га (при посеве) 203,4 659,7 288,3 232,4 173,0 22,0 1578,8

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ОТК 30 кг/га (при посеве) 226,0 794,4 346,4 278,9 211,1 39,5 1896,3

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ирлит 30 кг/га (при посеве) 223,8 789,9 345,5 278,1 209,6 39,0 1885,9

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + ирлит 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ирлитом 3 кг/т 232,1 847,5 368,0 295,6 224,5 44,4 2012,1

Ирлит 4 т/га (основное внесение) + КРК 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ОТК 3 кг/т 229,8 825,0 358,8 288,6 218,8 42,2 1963,2

Урожайность озимой пшеницы

Поиски методов повышения эффективности применяемых удобрений в условиях существенного изменения объемов их производства и использования обусловливает необходимость более детального изучения вопросов, связанных с питанием растений, поглощением ими питательных элементов из почвы и вносимых удобрений.

С увеличением доз вносимых ирлитов (1 и 7) с 2 до 4 и 6 т/га урожайность возрастала с 34,5 до 37,5 ц/га (по ирлиту 1) и с 32,0 до 33,2 ц/га (по ирлиту 7). По сравнению с контролем прибавка урожая составила соответственно 6,8 ц/га (22,212,4%) и 2,8 - 1,3 ц/га (9,1-4,2%). Припосевное внесение минеральных удобрений обеспечивало прибавку урожая зерна на 5,1 и 4,3 ц/га, а ирлитов - на 2,4 и 4,3 ц/га ниже (табл.4).

Таблица 4

Влияние основного внесения ирлитов на урожайность озимой пшеницы, ц/га

Варианты Годы среднее прибавка

2000 2001 2002 ц/га %

Ирлит 1

1. Контроль (без удобрений) 32,7 31.2 28,3 30,7 - -

2. 2т (осн. внесен.) 352 383 29,9 34,5 3,8 12,4

3.4т (осн внесен.) 36,4 39,6 32,0 36,0 53 173

4 6т (осн внесен.) 38,2 40,7 33,7 37,5 6,8 22,2

НСР05 1,98 2,45 1,8

Ирлит 7

1. Контроль (без удобрений) 32,7 31,2 283 30,7 - -

2 2т (осн. внесен.) 34,5 31,6 29,9 32,0 1,3 4,2

3 4т (осн. внесен.) 35,7 33,6 313 33,5 2,8 9,1

4. 6т (осн. внесен.) 34,0 32,8 32,7 ЗЗД 2,5 8,1

НСРо, 1,98 1,57 1,8

При основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысилась продуктивность озимой пшеницы на 9,1 -9,2 ц/га (ирлит 1) и 5,8 - 6,2 ц/га (ирлиг 7). Наибольшая прибавка урожая зерна получена при основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) в смеси с припосевным внесением минеральных удобрений (ЫРК-ЗО) на фоне обработки семян ирлигами (3 кг/т) и составила по ирлиту-1 - 12,2-10,8 ц/га (39,7-31,2%), а по ирлшу-7 - 7,3-6,8 ц/га (23,8-22,2%).

Влияние ирлитов на физические, технологические и хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы

Физические свойства

Известно, что физические свойства зерна формируются под воздействием многочисленных факторов внешней среды, зависят от биологических особенностей сорта, культуры земледелия, степени обеспеченности растений основными элементами питания.

В результате проведенных нами исследований наблюдалась существенная зависимость формирования качественных показателей зерна от метеорологических условий вегетационного периода и применяемых ирлитов.

Таблица 5

Физические свойства зерна озимой пшеницы при основном внесении ирлитов в сочетании с припосевпым внесением удобрений и обработкой семян (ср за 2000-2002 гт )

Вариант Ирлит - 1 Ирлит - 7

натура, г/л масса 1000 зерен,г стекло- вид-ность, % натура, г/л масса 1000 зерен,г стекло- вид-ность, %

Контроль(без удобрений) 783,6 39,4 65,6 783,6 39,4 65,6

4 т/га ирлита + КзоРзоКзо 30 кг/га + обработка семян ^оРзоК,о(Зкг/т) 819,2 52,1 73,0 812,8 49,1 71,4

4 т/га ирлита + ирлит 30 кг/га + обработка семян ирлитом (3 кг/т) 827,3 55,4 73,6 817,5 48,8 71,9

Различные сочетания основного внесения 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысила физические свойства зерна озимой пшеницы. Наилучшими показателями натуры зерна (827,3 г/л), массы 1000 зерен (55,4 г) и стекловидности (73,6 %) отличался вариант - основное внесение 4 т ирлита-1 в смеси с припосевным внесением (ирлит 30 кг/га) на фоне обработки семян ирлигами (3 кг/т), который превысил контрольные показатели соответственно на 43,7 г/л, 16 г и 27,4% (табл.5).

Технологические свойства

Технологические свойства зерна, эффективность их реализации в технологическом процессе и экономическая эффективность производства являются взаимосвязанными сторонами проблемы обеспечения высокого уровня использования зерна в народном хозяйстве.

Наибольшим содержанием белка (12,75%) и его выходом с 1 га (568 кг) отличался вариант с внесением ирлита-1 4 т/га (основное внесение) + 30 кг/га (при посеве) + обработка семян (3 кг/т). Содержание белка в зерне пшеницы при этом было выше, чем на контроле на 2,8 %, а общий сбор - на 227 кг/га.

Самое высокое содержание клейковины (26,8%) хорошего качества отмечено на варианте с внесением ирлита-1 в дозе 4 т/га (основное внесение) + 30 кг/га (при посеве) + обработка семян (3 кг/т). По ирлшу-7 этот показатель составил - 27,1%, что соответственно было выше, чем на контроле на 4,2 и 4,5%, при этом клейковина относилась к I группе.

Хлебопекарные качества

Основными показателями хлебопекарных качеств пшеницы принято считать «силу» муки и объемный выход хлеба. «Сила» муки - это ее способность улучшать пекарные достоинства другой муки, имеющей низкое качество. Понятие «сила» пшеницы объединяет целый ряд физико-химических и биохимических свойств зерна, совокупность и взаимосвязь которых определяет поведение муки в процессе приготовления хлеба.

Показатели физических свойств теста и хлебопекарных качеств муки под влиянием ирлитов были различными в зависимости от сроков, способов и норм внесения. Почти на всех вариантах зерно озимой пшеницы по основным показателям отвечало требованиям, предъявляемым к пшеницам «средней» силы. Такая пшеница сама по себе дает хлеб хорошего или удовлетворительного качества, но не может быть использована как улучшитель.

Содержание тяжелых металлов в зерне озимой пшеницы под влиянием ирлитов

При росте масштабов загрязнения окружающей среды - почвы, воздуха и фунтовых вод производство биологически чистой продукции, безвредной для человека и животных, становится все более сложной проблемой. Для этого необходимы специальные знания по физиологии и биохимии растений, химии почв и поведению в ней ионов вредных веществ, поступлению их в растения и нарушению ферментного комплекса растений.

Из выше сказанного можно сделать вывод, что в настоящее время применение природных агроруд (ирлитов) является актуальной темой в отношении производства экологически чистой продукции.

На содержание свинца и цинка (ниже на 12% по ирлиту-1 и на 15% по ирлиту-7, чем на контроле, что на 50% и 98% ниже ПДК соответственно) в муке оказы-

вало наибольшее влияние сочетание основного внесение 4 т ирлита с припосевным его внесением (30 кг), а дополнительная обработка семян приводила к увеличению концентрации меди (на 45,5 и 75%) и кобальта (на 24 и 26%) в зависимости от сроков, способов и норм внесения соответственно ирлита-1 и ирлита-7.

Экономическая эффективность применения ирлитов

Экономическая эффективность является одним из главных показателей конечных результатов производства. Обычно она сопоставляется с результатами хозяйственной деятельности и затратами труда на производство продукции.

Таблица 6

Экономическая эффективность применения ирлита-1 под озимую пшеницу

Вариант Урожайность озимой пшеницы, ц/га Общие затраты на 1 га, руб. Стоимость продукции с 1 га, руб. Себестоимость 1 цпродукции, руб. Условно чистый доход, руб. Уровень рентабельности, %

1 30,7 2957 12280 96 9323 315

2 34,5 3257 13800 94 10543 324

3 36,0 3857 14400 107 10543 273

4 37,5 4457 15000 119 10543 237

5 35,8 3907 14320 109 10413 267

6 33,1 2837 13240 85 10403 367

7 39,9 5107 15960 128 10853 213

8 39,8 3437 15920 86 12483 363

9 41,5 5157 17160 120 12003 233

10 33,1 3487 16600 84 13112 376

1) контроль; 6) ирлит 30 кг/га;

2) ирлит 2 т/га; 7) ирлит 4 т/га + ЫРК 30 кг/га;

3) ирлит 4 т/га; 8) ирлит 4 т/га + ирлит 30 кг/га;

4) ирлит 6 т/га; 9) ирлит 4 т/га + ирлит 30 кг/га + ирлит 3 кг/т;

5) №К 30 кг/га; 10) ирлит 4 т/га + 1чГРК 30 кг/га + ирлит 3 кг/т

При сочетании основного и припосевного внесения ирлитов общие затраты повышались на 480 руб./га, тогда как использование минеральных удобрений приводило к увеличению общих затрат от 950 до 2150 руб./га. С увеличением дозы ирлитов с 4 до 6 т/га себестоимость зерна увеличилась на 11-23 руб./ц. Самая низкая себестоимость зерна (84 и 85 руб./ц) отмечена при основном внесении ирлита 4 т/га + припосевное внесение 1ЧРК 30 кг/га + на фоне обработки семян ирлитом в дозе 3 кг/т и припосевном внесении ирлита (табл.6).

Наибольший условный чистый доход с 1 га озимой пшеницы (13112 руб./га) был получен при сочетании основного внесения 4 т/га ирлитов с припосевным на фоне обработки семян.

Энергетическая эффективность применения ирлитов

Интенсификация процесса связывания энергии агроэкосистемами - один из основных критериев при организации систем земледелия в современных условиях. Управлять этими процессами возможно и необходимо только на основе анализа и оценке эффективности агроэкосистем.

Внесение 4 т ирлигов (1 и 7) в смеси с минеральными удобрениями приводило к увеличению энергоемкости продукции на 117,8-137,8 МДж/ц, а с ирлигами на 108,2-129,8 МДж/ц.

Энергетическая эффективность с повышением доз ирлигов от 2 до 6 т/га уменьшалась. При внесении 4 т ирлитов в смеси с припосевным внесением ирлитов и минеральных удобрений энергетическая эффективность оказалась высокой (ЭЭ>10) и составила: (12,5-12,7) по ирлиту-1 и (11,4-10,3) по ирлиту-7.

ВЫВОДЫ

1. Применение ирлитов под основную обработку (от 2 до 6 т/га) способствовало повышению влажности почвы на 2,4-8,2 % (ирлиг-7) и на 5,8-13,9 % (ирлиг-1), а при сочетании основного внесения с припосевным - на 12,8-17,3 % (ирлиг-1) и на 11,9-17,9 % (ирлиг-7). Наибольшее повышение влажности почвы отмечено при сочетании основного внесения с припосевным на фоне обработки семян ирлитом, которое по сравнению с контролем было выше на 15,0-13,0 % (ирлит-1) и на 9,57,6 % (ирлит-7). Минеральные удобрения, вносимые при посеве, не оказывали существенного влияния на динамику влажности почвы.

2. В среднем за 3 года длина вегетационного периода озимой пшеницы составила 270 дней. Ирлиты 1 и 7 не оказали заметного влияния на длину вегетационного периода. Интенсивное увеличение линейных размеров стеблей происходило в основном до фазы цветения, достигая 97,5% своей максимальной величины и прекращалось в фазе молочно-восковой спелости зерна. Без внесения удобрений (на контроле) высота стеблей у озимой пшеницы, в среднем за 2000-2002 гг., составила 114,2 см. Применение различных способов и сроков внесения ирлитов обеспечивало увеличение линейного роста растений на 3,9-21,1 см.

3. Динамика накопления сухого вещества растениями озимой пшеницы менялась в течение вегетации, достигая максимума в период колошения и цветения. Наибольший урожай сухого вещества (97,3 ц/га) формировался у ирлита-1 при сочетании основного внесения (4 т) с припосевным (30 кг/га) и обработкой семян (в дозе 3 кг), который превысил контроль на 27,7 ц/га Самый высокий фотосинтетический потенциал за вегетационный период 2012,1 тыс.м^гахдни отмечен при основном внесении 4 т ирлита-1 + ирлит 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ирлитом 3 кг/т).

4. Высокие значения чистой продуктивности фотосинтеза (ЧИФ) отмечались в начале вегетации, в фазу колошения - начала цветения и фазу восковой спелости зерна. Если на контроле ЧПФ в среднем за вегетацию составила 4,76 г/м^сутки, то при внесении ирлига-1 (4 т основное внесение + 30 кг при посеве + обработки семян 3 кг/т) она была выше на 0,08 и 0,13 г/м2хсутки.

5. С увеличением доз вносимых ирлитов (1и7)с2до4и6 т/га урожайность возрастала с 34,5 до 37,5 ц/га (по ирлшу 1) и с 32,0 до 33,2 ц/га (по ирлиту 7). По сравнению с контролем прибавка урожая составила соответственно 6,8 ц/га (22,212,4%) и 2,8 - 1,3 ц/га (9,1—4,2%). Припосевное внесение минеральных удобрений обеспечивало прибавку урожая зерна на 5,1 и 4,3 ц/га, а ирлитов - на 2,4 и 4,3 ц/га ниже.

При основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысилась продуктивность озимой пшеницы на 9,1 -9,2 ц/га (ирлит 1) и 5,8 - 6,2 ц/га (ирлит 7). Наибольшая прибавка урожая зерна получена при основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) в смеси с припосевным внесением минеральных удобрений (N№-30) на фоне обработки семян ирлигами (3 кг/т) и составила по ирлиту-1 - 12,2-10,8 ц/га (39,7-31,2%), а по ирлиту-7 - 7,3-6,8 ц/га (23,8-22,2%).

6. Различные сочетания основного внесения 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысила физические свойства зерна озимой пшеницы. Наилучшими показателями натуры зерна (827,3 г/л), массы 1000 зерен (55,4 г) и стекловидности (73,6 %) отличался вариант - основное внесение 4 т ирлит-1 в смеси с припосевным внесением (ирлит 30 кг/га) на фоне обработки семян ирлитам и (3 кг/т), который превысил контрольные показатели соответственно на 43,7 г/л, 16 г и 27,4%.

7. Наибольшим содержанием белка (12,75%) и его выходом с 1 га (568 кг) отличался вариант с внесением ирлита-1 4 т/га (основное внесение) + 30 кг/га (при посеве) + обработка семян (3 кг/т). Содержание белка в зерне пшеницы при этом был выше, чем на контроле на 2,8%,, а общий сбор - на 227 кг/га.

Самое высокое содержание клейковины (26,8%) хорошего качества отмечено

на варианте с внесением ирлита-1 в дозе 4 т/га (основное внесение) + 30 кг/га (при посеве) + обработка семян (3 кг/т). По ирлиту-7 этот показатель составил - 27,1%, что соответственно было выше, чем на контроле на 4,2 и 4,5%, при этом клейковина относилась к I группе.

8. Показатели физических свойств теста и хлебопекарных качеств муки под влиянием ирлитов были различными в зависимости от сроков, способов и норм внесения. Почти на всех вариантах зерно озимой пшеницы по основным показателям отвечало требованиям, предъявляемым к пшеницам «средней» силы. Такая пшеница сама по себе дает хлеб хорошего или удовлетворительного качества, но она не может быть использована как улучшитель.

9. На содержание свинца и цинка (ниже на 12% по ирлшу-1 и на 15% по ирлиту-7) в муке оказывало наибольшее влияние сочетание основного внесение 4 т ирлига с припосевным его внесением (30 кг), а дополнительная обработка семян приводила к увеличению концентрации меди (на 45,5 и 75%) и кобальта (на 24 и 26%) в зависимости от сроков, способов и норм внесения соответственно ирлита-1 и ирлита-7.

10. При сочетании основного и припосевного внесения ирлитов общие затраты повышались на 480 руб./га, тогда как использование минеральных удобрений приводило к увеличению общих затрат от 950 до 2150 руб./га. С увеличением дозы ирлитов с 4 до 6 т/га себестоимость зерна увеличилась на 11-23 руб./ц. Самая низкая себестоимость зерна (84 и 85 руб./ц) отмечена при основном внесении ирлига 4 т/га + припосевное внесение NPK 30 кг/га + на фоне обработки семян ирлитом в дозе 3 кг/т и припосевном внесении ирлита. Наибольший условный чистый доход с 1 га озимой пшеницы (13112 руб./га) был получен при сочетании основного внесения 4 т/га ирлитов с припосевным на фоне обработки семян.

11. Внесение 4 т ирлитов (1 и 7) в смеси с минеральными удобрениями приводило к увеличению энергоемкости продукции на 117,8-137,8 МДж/ц, а с ирлигами на 108,2-129,8 МДж/ц.

При внесении 4 т ирлитов в смеси с припосевным внесением ирлитов и минеральных удобрений энергетическая эффективность оказалась высокой (ЭЭ>10) и составила: (12,5-12,7) по ирлшу-1 и (11,4-10,3) по ирлигу-7.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения продуктивности озимой пшеницы в лесостепной зоне РСО-А необходимо: вносить под озимую пшеницу (под основную обработку почвы) 4 т ирлитов (1 и 7) + NPK-30 (при посеве) на фоне обработки семян ирлитами (3 кг/т), которые обеспечивают:

— прибавку урожая зерна на 12,2 - 10,8 ц (39,7 - 31,2%) по ирлиту-1 и 7,3 -6,8 ц (23,8 - 22,2%) по ирлту-7;

— повышение физических (натуры зерна на 43,7 г/л, массы 1000 зерен на 16 г и стекловидности на 27,4%), технологических (содержание белка на 2,8 %,клейковины на 4,5 % и хлебопекарных качеств зерна («сила» муки увеличилась на 98,2 Дж, разжижение теста на 25 е.ф., валориметрическая оценка на 9 е.в., объем хлеба на 60 см3);

— снижение концентрации тяжелых металлов в муке (Zn и РЬ) - на 12-15%.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Адиньяев Э.Д., Алиев М.Р., Труфанова A.B. Агроэкологические основы применения ирлига-7 под озимую пшеницу в лесостепной зоне PCO-Алания. Тезисы докладов ХП межвузовской региональной конференции. Изд. СОГУ. - Владикавказ. - 2000. - С. 12-13.

2. Алиев М.Р., Труфанова A.B., Саугиев K.M. Использование природных аг-роруд (ирлигов) для повышения урожая озимой пшеницы. Материалы 76 научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов агрономического факультета посвященной 80-тию Г.Г. Джанаева. - Владикавказ. - 2001. - С. 27-28.

3. Алиев М.Р. Влияние цеолитсодержащих глин (ирлигов) на качественные показатели озимой пшеницы. Материалы 76 научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов агрономического факультета посвященной 80-тию Г.Г. Джанаева. - Владикавказ. - 2001. - С. 29-30.

4. Адиньяев Э.Д, Алиев М.Р. Энергетическая эффективность применения природных агроруд (ирлита-1) в посевах озимой пшеницы. Труды молодых ученых Владикавказского научного центра РАН. т. 1. - Владикавказ. - 2002. - С. 94-96

5. Адиньяев Э.Д, Алиев М.Р. Влияние цеолитсодержащего минерального сырья (ирлита-1) на рост, развитие и продуктивность озимой пшеницы в зависимости от способов его применения. Труды молодых ученых Владикавказского научного центра РАН. т. 2. -Владикавказ. - 2002. - С. 121-128

6. Адиньяев Э.Д., Алиев М.Р. Зависимость фотосинтетической деятельности посевов озимой пшеницы от способов внесения природных агроруд (ирлита-1). Труды молодых ученых Владикавказского научного центра РАН. т. 3. - Владикавказ. - 2002. - С. 83-86

7. Адиньяев Э.Д., Алиев М.Р. Использование природных агроруд (ирлигов) как экологически чистых удобрений и их влияние на продуктивность озимой пшеницы. Тезисы докладов второй республиканской конференции «Студенческая наука - экологии PCO-Алания» - Владикавказ. - 2002. - С. 5-8

8. Адиньяев Э.Д, Алиев М.Р. Хлебопекарная оценка качества зерна озимой

ницы. Тезисы докладов второй республиканской конференции «Студенческая наука - экологии РСО-Алания» - Владикавказ. - 2002. - С. 5-8

8. Адиньяев Э.Д., Алиев М.Р. Хлебопекарная оценка качества зерна озимой пшеницы при применении нетрадиционных удобрений (ирлитов). Материалы межвузовской республиканской конференции 5-6 декабря 2002 г. - Изд. СОГУ. - Владикавказ - 2002. - С. 32-34

9. Адиньяев Э.Д., Джериев Т.У., Алиев М.Р., Абдулгалимов Г.Н., Рамонова З.Э., Труфанова A.B. Перспективы применения нетрадиционных агроруд - ирлитов под различные сельскохозяйственные культуры. Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты / Сб. научных трудов РАЕН, Вып. 8. -М.: 2003.-С. 35-Ф4

10. Алиев М.Р. Применения нетрадиционных агроруд - ирлитов под зерновые культуры. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею Горского ГАУ. - Владикавказ - 2003. - С. 14-16

/û</r

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Алиев, Мавлудин Рамазанович

ВВЕДЕНИЕ.

I. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ИССЛЕДУЕМЫХ ВОПРОСОВ (обзор литературы).

1.1. Значение, история и применение природных агроруд (ирлитов).

1.2. Систематизация и физико-химические особенности ирлитов.

1.3. Применение природных агроруд в растениеводстве.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Рациональное использование природных ресурсов Северной Осетии для оптимизации биопотенциала озимой пшеницы"

Актуальность работы. Производства зерна - ведущая отрасль земледелия южных районов Российской Федерации. Занимая до 65 % посевных площадей, зерновые культуры обеспечивают более 70% всей прибыли в сельском хозяйстве, а озимая пшеница является ведущей зерновой культурой.

Необходимо, чтобы основное сырье хлебопекарного производства -пшеничная мука - характеризовалась стабильными технологическими параметрами определенного уровня, обеспечивающими выработку качественных изделий, и что не менее важно, нормальный ритм работы современного автоматизированного предприятия.

В последнее время все большее значение приобретает энергетика производства продуктов питания. Энергетика производства пшеничного зерна является одной из наиболее экономичных. Так, на 1 ккал пшеничного зерна затрачивается ОД-0,2 ккал энергии, сои - 0,8 ккал, мяса говядины при интенсивном откорме - 10-15 ккал.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:

- выявить влияние сроков, способов и норм внесения ирлитов на рост и развитие растений;

- определить динамику влажности почвы;

- установить влияние сроков, способов и норм внесения ирлитов на урожай зерна и элементы структуры урожая;

- определить физико-химические, технологические и хлебопекарные качества зерна;

- определить содержание тяжелых металлов в зерне;

- дать энергетическую и экономическую оценку возделывания озимой пшеницы.

Научная новизна работы. Впервые на выщелоченном черноземе лесостепной зоны РСО-Алания:

- определены физико-химические, технологические и хлебопекарные качества зерна;

- определено содержание тяжелых металлов в зерне (муке);

- дана экономическая и энергетическая оценка возделывания озимой пшеницы;

- внедрены в производство рекомендации по наиболее эффективному применению ирлитов.

На защиту выносятся следующие положения:

2. Влияние норм, сроков и способов внесения ирлитов на урожайность озимой пшеницы и ее структуру;

3. Изменения физико-химических, технологических и хлебопекарных качеств зерна под влиянием ирлитов;

4. Содержание тяжелых металлов в зерне и их оценка;

5. Экономическая и энергетическая оценка возделывания озимой пшеницы при использовании ирлитов.

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертации докладывались на: региональной конференции посвященной проблемам экологии (Владикавказ, 2000 г); конференции молодых ученых, аспирантов и студентов агрономического факультета посвященной 80-ию Г.Г. Джанаева, (Владикавказ, 2001 г); на П Всероссийской научно-практической конференции «Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты» (Москва, 2003 г), а также опубликованы в трудах молодых ученых Владикавказского научного центра РАН, (Владикавказ, 2002 г). По результатам исследований опубликовано 10 научных работ.

Место и годы проведения опытов. Диссертационная работа выполнялась в течение трех лет (2000-2002 гг.) на кафедре общего и мелиоративного земледелия Горского ГАУ. Полевые исследования проводились на полях ОПХ «Михайловское» СКНИИГПСХ, расположенного в лесостепной зоне РСО-Алания.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 125 с. машинописного текста; состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений производству, списка использованной литературы включающего 190 наименований из них 11 иностранных авторов. Работа содержит 28 таблиц, 38 рисунков и 27 приложений.

Заключение Диссертация по теме "Биологические ресурсы", Алиев, Мавлудин Рамазанович

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Применение ирлитов под основную обработку (от 2 до 6 т/га) способствовало повышению влажности почвы на 2,4-8,2 % (ирлит-7) и на 5,8-13,9 % (ирлит-1), а при сочетании основного внесения с припосевным - на 12,8-17,3 % (ирлит-1) и на 11,9-17,9 % (ирлит-7). Наибольшее повышение влажности почвы отмечено при сочетании основного внесения с припосевным на фоне обработки семян ирлитом, которое по сравнению с контролем было выше на 15,0-13,0 % (ирлит-1) и на 9,5-7,6 % (ирлит-7). Минеральные удобрения, вносимые при посеве, не оказывали существенного влияния на динамику влажности почвы.

Увеличение листовой поверхности отмечено до фазы колошения. Применение ирлитов и их сочетаний с минеральными удобрениями способствовало росту листовой поверхности на 0,35-11,82 тыс.м /га.

3. Динамика накопления сухого вещества растениями озимой пшеницы менялась в течение вегетации, достигая максимума в период колошения и цветения. Наибольший урожай сухого вещества (97,3 ц/га) формировался у ирли-та-1 при сочетании основного внесения (4 т) с припосевным (30 кг/га) и обработкой семян (в дозе 3 кг), который превысил контроль на 27,7 ц/га. Самый высокий фотосинтетический потенциал за вегетационный период 2012,1 тыс.м2/гахдни отмечен при основном внесении 4 т ирлита-1 + ирлит 30 кг/га (при посеве) + обработка семян ирлитом 3 кг/т).

4. Высокие значения чистой продуктивности фотосинтеза (ЧПФ) отмечались в начале вегетации, в фазу колошения - начала цветения и фазу восковой спелости зерна. Если на контроле ЧПФ в среднем за вегетацию составила 4,76 г/м хсутки, то при внесении ирлита-1 (4 т основное внесение + 30 кг при посеве + обработки семян 3 кг/т) она была выше на 0,08 и 0,13 г/м2хсутки.

5. С увеличением доз вносимых ирлитов (1 и7)с2до4и6 т/га урожайность возрастала с 34,5 до 37,5 ц/га (по ирлиту 1) и с 32,0 до 33,2 ц/га (по ир-литу 7). По сравнению с контролем прибавка урожая составила соответственно 6,8 ц/га (22,2-12,4%) и 2,8 - 1,3 ц/га (9,1-4,2%). Припосевное внесение минеральных удобрений обеспечивало прибавку урожая зерна на 5,1 и 4,3 ц/га, а ирлитов - на 2,4 и 4,3 ц/га ниже.

При основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысилась продуктивность озимой пшеницы на 9,1 - 9,2 ц/га (ирлит 1) и 5,8 - 6,2 ц/га (ирлит 7). Наибольшая прибавка урожая зерна получена при основном внесении 4 т ирлитов (1 и 7) в смеси с припосевным внесением минеральных удобрений (ТМРК-ЗО) на фоне обработки семян ирлитами (3 кг/т) и составила по ирлиту-1 - 12,2-10,8 ц/га (39,731,2%), а по ирлиту-7 - 7,3-6,8 ц/га (23,8-22,2%).

6. Различные сочетания основного внесения 4 т ирлитов (1 и 7) с припосевным (как минеральных удобрений, так и ирлитов) повысила физические свойства зерна озимой пшеницы. Наилучшими показателями натуры зерна (827,3 г/л), массы 1000 зерен (55,4 г) и стекловидности (73,6 %) отличался вариант - основное внесение 4 т ирлит-1 в смеси с припосевным внесением (ирлит 30 кг/га) на фоне обработки семян ирлитами (3 кг/т), который превысил контрольные показатели соответственно на 43,7 г/л, 16 г и 27,4%.

Самое высокое содержание клейковины (26,8%) хорошего качества отмечено на варианте с внесением ирлита-1 в дозе 4 т/га (основное внесение) +

30 кг/га (при посеве) + обработка семян (3 кг/т). По ирлиту-7 этот показатель составил - 27,1%, что соответственно было выше, чем на контроле на 4,2 и 4,5%, при этом клейковина относилась к I группе.

9. На содержание свинца и цинка (ниже на 12% по ирлиту-1 и на 15% по ирлиту-7) в муке оказывало наибольшее влияние сочетание основного внесение 4 т ирлита с припосевным его внесением (30 кг), а дополнительная обработка семян приводила к увеличению концентрации меди (на 45,5 и 75%) и кобальта (на 24 и 26%) в зависимости от сроков, способов и норм внесения соответственно ирлита-1 и ирлита-7.

10. При сочетании основного и припосевного внесения ирлитов общие затраты повышались на 480 руб./га, тогда как использование минеральных удобрений приводило к увеличению общих затрат от 950 до 2150 руб./га. С увеличением дозы ирлитов с 4 до 6 т/га себестоимость зерна увеличилась на 11-23 руб./ц. Самая низкая себестоимость зерна (84 и 85 руб./ц) отмечена при основном внесении ирлита 4 т/га + припосевное внесение ИРК 30 кг/га + на фоне обработки семян ирлитом в дозе 3 кг/т и припосевном внесении ирлита. Наибольший условный чистый доход с 1 га озимой пшеницы (13112 руб./га) был получен при сочетании основного внесения 4 т/га ирлитов с припосевным на фоне обработки семян.

11. Внесение 4 т ирлитов (1 и 7) в смеси с минеральными удобрениями приводило к увеличению энергоемкости продукции на 117,8-137,8 МДж/ц, а с ирлитами на 108,2-129,8 МДж/ц.

Для повышения продуктивности озимой пшеницы в лесостепной зоне РСО-А необходимо: вносить под озимую пшеницу (под основную обработку почвы) 4 т ирлитов (1 и 7) + ЫРК-ЗО (при посеве) на фоне обработки семян ир-литами (3 кг/т), которые обеспечивают: прибавку урожая зерна на 12,2 - 10,8 ц (39,7 - 31,2%) по ирлиту-1 и 7,3 -6,8 ц (23,8 - 22,2%) по ирлиту-7; повышение физических (натуры зерна на 43,7 г/л, массы 1000 зерен на 16 г и стекловидности на 27,4%), технологических (содержание белка на 2,8 %,клейковины на 4,5 % и хлебопекарных качеств зерна («сила» муки увеличилась на 98,2 Дж., разжижение теста на 25 е.ф., валориметрическая оценка на 9 е.в., объем хлеба на 60 см ); снижение концентрации тяжелых металлов в муке (Ъи и РЬ) - на 12-15 %.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Алиев, Мавлудин Рамазанович, Владикавказ

1. Авдонин Н.С. Свойства почвы и урожай. М.: Колос, 1965. - С. 174.

2. Агроклиматическая характеристика лесостепной зоны Северо-Осетинской

3. АССР. Ростов-на-Дону, 1967. - 36 с.

4. Адиньяев Э.Д. Земледелие Северного Кавказа. М.: Агропрогресс, 1999. -.518 с.

5. Адиньяев Э.Д. Озимая пшеница на орошаемых землях. М.: Агропромиздат, 1985.-206 с.

6. Адиньяев Э.Д., Джериев Т.У. Динамика пищевого режима в выщелоченном черноземе под озимой пшеницей в весенне-летний период ее вегетации. / Тезисы докл. науч.-произв. конф. ГГАУ. Владикавказ, 1995.-С. 35-37.

7. Адиньяев Э.Д., Саламов А.Б. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. Орджоникидзе, 1984. - 110 с.

8. Алиев Д.А. Фотосинтетическая деятельность, минеральное питание и продуктивность растений. Баку: «ЭЛМ»: 1974. - 335 с.

9. Алиев С.А., Искандеров И.Ш., Верзиев К.З, Мамедова С.М. Природныецеолиты в сельском хозяйстве. Мецниереба. Тбилиси, 1980. - С. 100-115.

10. Арене В.Х., Кнубовец Р.Г, Курицына Л.И., Гридин О.М, Гнеденкова В.Т.,

11. Кахниашвили Т.С. Физико-химические аспекты получения удобрений на базе природных цеолитов // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Мецниереба. Тбилиси, 1984. -С. 128-131.

12. Арипов З.А., Ташкузиев М.М., Авазов М., Муминов С.З., Цицишвили

13. Г.В., Андроникашвили Т.Г. Применение цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Мецниереба, Тбилиси, 1984. - С. 226-229.

14. Ауэрман Л .Я. Технология хлебопекарного производства. 8 изд. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. 416 с.

15. Бабаян С.Г., Арутюнян Р.Г., Гамбарян С.Г., Грицян С.К., Амирханян A.M.

16. Некоторые результаты применения цеолитовых пород Ноемберянско-го месторождения в сельском хозяйстве // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Мецниереба. Тбилиси, 1984.-С. 195-200.

17. Банах О.С., Box A.B., Маслякович Я.В., Роговик В.И., Фартушок А.Ф.

18. Цеолиты Закарпатья и экология. Новосибирск, 1990. - С. 48-49.

19. Басистый В.П., Рубцов Л.М., Яковлев E.H. Использование природных цеолитов под полевые культуры на различных типах почв Приамурья // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1990. - С. 78-79.

20. Бахнова К.В., Федюнькин Д.Ф., Семенова Т.А., Милькевич Ж.А., Талапин

21. В.И, Апуешко М.И. Качество овощей зелени в культуре на цеолито-вом питательном субстрате // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1990. - С. 79-81.

22. Беннет X. Основы охраны почв. М; Изд-во иностранной литературы.1958.-С. 193.

23. Березовский К.К. Влияние природного цеолита на подвижность катионов вторфяном субстрате // Природные цеолиты в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1990. С. 81-82.

24. Берестецкий O.A. Биологические основы повышения плодородия почв //

25. Актуальные проблемы земледелия. -М.: Колос, 1984. С. 24-34.

26. Бровко Г.А., Бровко С.П. Выращивание томатов на цеолитах малообъемным способом. // Картофель и овощи, № 1, 2001. С. 25.

27. Борошенко В.П., Зинкевич Е.П., Пакуль В.Н. Эффективность доз цеолитана посевах гороха // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.2. -М.: 1989. С. 38-46.

28. Борошенко В.П. Влияние цеолита Пегасского месторождения на урожай икачество ячменя // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1990. - С. 83-84.

29. Брехов В.К. Предварительные исследования цеолитов Радденского месторождения для применения в народном хозяйстве // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1991. -С. 28.

30. Брэк Б. Цеолитовые молекулярные сита. М.: 1976. - 778 с.

31. Бутковский В.А. Технология мукомольного, крупяного и комбикормовогопроизводства. М.: Колос, 1981. - 255 с.

32. Быков В.Т., Киргинцев А.Н., Щербатюк Н.Е. Цеолиты, их синтез, свойства и применение. М.: Наука, 1965. - С. 360.

33. Бясов К.Х., Мецаев И.З., Баллаев A.C. Пути повышения плодородия почвреспублики Северная Осетия-Алания. Владикавказ: Изд-во СОГУ, 1997.- 176 с.

34. Вагин B.C. Экологические исследования. Владикавказ, Иристон. 1998.1. С. 166-173.

35. Вадачкориа JT.K. Бентобиотики и их значение в развитии пищевой индустрии // Тезисы докладов совещания по исследованию и испытанию глин и глинистых материалов. М.: НГЭМ, 1966.-С.216.

36. Вендило Г.Г. Тепличный субстрат для огурцов // Картофель и овощи, № 3,1993.-С. 42.

37. Виткаленко Л.П., Гудков И.Н., Ильин В.Г., Трутина Н.В., Бойнич Ф.М.

38. Использование Закарпатского клиноптилолита для улучшения условий питания озимой пшеницы и повышения ее продуктивности // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Мецниереба, Тбилиси, 1984. - С. 214-218.

39. Войтенко С. И. Удобрения под озимую пшеницу при интенсивной технологии. // Зерновые культуры, № 3, 1998. С. 8-9.

40. Володин В.М. и др. Методика ресурсно-экологической оценки эффективности земледелия на биоэнергетической основе. Курск, 1999. - 48 с.

41. Воробьев С.А., Каштанов А.Н., Лыков A.M., Макаров И.П. Земледелие.

42. М.: Агропромиздат, 1991. 527 с.

43. Временные методические рекомендации по проведению геологоразведочных работ и оценке качества цеолитсодержащих пород. Казань, 1988. -25 с.

44. Габуда С.П. Оптимальный субстрат для промышленных технологий выращивания растений // Цеолиты Приморья: Тезисы докладов научно-практической конференции. Владивосток, 1994. - С. 24-27.

45. Газданов A.B. Удобрение озимой пшеницы в степной и предлесной зонах

46. СОАССР. Тр. ГСХИ. Т.25. Орджоникидзе, 1965.

47. Георгиева М.П. Природные цеолиты София. Изд.-во БАЛ, 1986. - С.400.405.

48. Гильмутдинов М.Г. Воспроизводство плодородия почв главная заботанастоящего и будущего земледелия // Земледелие, № 4, 1989. С. 9.

49. Гладыш О.Г. Цеолитовая мука хорошее удобрение // Картофель и овощи,1, 1990.-С. 18.

50. Глущенко В.Ю. Приморские цеолиты общая характеристика и особенности применения // Цеолиты Приморья. Тезисы научно-практической конференции. Владивосток, 1994. - С. 7-9.

51. Голов В.И. Использование цеолитов в народном хозяйстве Дальнего Востока //Вестник Дальневосточного отделения РАН, №4, 1995.-С. 57-65.

52. Горбунов А.Н., Колягин Ю.С. Последствия природных цеолитов и минеральных удобрений на продуктивность ярового ячменя. // Зерновые культуры, № б, 2000. С. 2.

53. Горохов В.К., Лян П.М., Исаева E.H., Калачева Л.И., Сичкарь Е.В. Природные цеолиты в с.-х. //Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. -Мецниереба. Тбилиси, 1984. С. 91-103.

54. Гречин П.И. Агроруды, использование минералов и горных пород в сельском хозяйстве. -М.: Изд-во МСХА, 1993. 108 с.

55. Губанов Я.В., Иванов H.H. Озимая пшеница. М.: Агропромиздат, 1988.-303 с.

56. Державин Л.М. Применение минеральных удобрений в интенсивном земледелии. М.: «Колос», 1992. - С. 271.

57. Джабаров В. Использование цеолитового субстрата «Балканин-1» дляпроизводства овощной рассады // Природные цеолиты. Тр. 4 Болгар о Советского симпозиума по природным цеолитам. - София, 1986. -С. 379-384.

58. Джанаев Г.Г. Почвы и удобрения в Северной Осетии. Орджоникидзе:1. Ир, 1970.-475 с.

59. Джанаев Г.Г., Газданов A.B., Тучашвили С.М. Динамика роста, потребления питательных веществ и накопление органического вещества растениями озимой пшеницы в условиях Северной Осетии. Труды Чечено-Ингушской ГСХОС, том II. Грозный, 1976. - С. 3-43.

60. Джанелидзе Т.В., Твалчеридзе Г.А., Гогишвили В.Г., Мдишвили О.М.,

61. Сабелашвили Ш.Д., Чхеидзе Р.Г. (Киме). Цеолитовые месторождения Закавказья // Советская геология, №9, 1975. С. 70-78.

62. Джериев Т.У. Агротехнические основы возделывания перспективныхсортов озимой пшеницы в условиях лесостепной зоны Северной Осетии. Диссертация на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук. -Владикавказ, 1996. 153 с.

63. Дистанов У.Г., Михайлов A.C., Никаноров С.П. и др. Нетрадиционныевиды минерального сырья для сельского хозяйства. Обзор ВНИИэко-ном. минерального сырья и геолог, развед. (ВИЭМС). М.: 1985. - С. 50.

64. Дистанов У.Г., Михайлов A.C., Коюхова Т.П. Природные сорбенты СССР- М.: «Недра», 1990. 208 с.

65. Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработкаего данных. М.: Колос, 1985. - 207 с.

66. Доспехов Б.А., Туликов A.M. Практикум по земледелию. М.: Агропромиздат, 1987. 383 с.

67. Елешев P.E., Басибеков Б.С., Кисиков К.Ш. Сравнительная оценка эффективности традиционных и нетрадиционных агрохимических средств в орошаемом земледелии Казахстана // Удобрения и химические мелиоранты в агроэкосистемах. -М.: 1998. С. 37-43.

68. Емельянова И.М. Влияние цеолитов на урожайность и качество картофеля / Основные направления получения экологически чистой продукции растениеводства Тез. докл. Горки, 1992. - С. 90.

69. Ермолаев A.A. Цеолиты в сельском хозяйстве // Химия в сельском хозяйстве, №5, 1987. С. 39-44.

70. Жежер А.Я., Лобода Б.П., Жежер JI.B. Цеолиты в растениеводстве и земледелии: Метод, рук-во по изучению природных цеолитов в растениеводстве и земледелии / СО РАСХН. Краснообск, 1993. - С. 40.

71. Загорча К. Л. Оптимизация системы удобрения в полевых севооборотах.

72. Кишинев: Штиинца. 1990.-288с.

73. Зверева Л.Ф. Технология хлебопекарного производства. 2 изд. М.: Пищевая пром-ть, 1979. 304 с.

74. Искандеров И.Ш. Использование природных цеолитов // Почвоведение,10, 1979.-С. 129.

75. Использование агроклиматической информации // Методические указания. М.: 1988. - 118 с.

76. Казаков Е.Д. Основные сведения о зерне. М.: Зерновой союз, 1997.144 с.

77. Казаков Е.Д., Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки. -М.: Колос, 1980, 320 с.

78. Каспарова В.П. Качество зерна озимой пшеницы и возможности егоулучшения / Физиологические основы формирования высокого урожая озимой пшеницы. Труды СКНИИСХ, вып. 36. Ставрополь, 1977. -С. 77-88.

79. Кацитадзе Б.В., Мерабишвили М.С. К вопросу о использовании бентонитовых глин в с.-х.// О бентонитах Грузии-Тбилиси, 1979 С. 134-144.

80. Каюмов М.К. Справочник по программированию продуктивности полевых культур. М.: Россельхозиздат, 1982. - С. 5-37.

81. Каюмов М.К., Вербицкая Н.М. Программирование урожаев зерновыхкультур (обзорная информация). -М.: «Колос», 1978. С. 94-104.

82. Кикадзе К.Г. Влияние природных цеолитов на ионообменные свойства почви на урожай моркови и перца: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Тбилиси, 1989.-22 с.

83. Ковда В.А. Биохимия почвенного покрова. М.: Наука, 1985. - 263 с.

84. Ковригина Л.Н., Петункина Л.О., Слепцова М.С. Формирование потенциальной продуктивности огурцов при выращивании рассады на цеоли-товых субстратах // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1991. - С. 202-206.

85. Коданев И.М. Агротехника и качество зерна. М: «Колос», 1970 - 231 с.

86. Коданев И.М. Повышение качества зерна. М.: «Колос», 1976. - 304 с.

87. Козырев А.Х. Симбиотическая активность и продуктивность люцерны взависимости от условия минерального питания в Предгорной зоне РСО-Алания. Диссертация на соискание ученой степени канд. с.-х. наук. Владикавказ. 1999. - 151 с.

88. Колодезников К.Е. Кемпендяйские цеолиты новый вид минеральногосырья в Якутии. Изд-во якутского филиала СО-АНССР. Якутск, 1984.-С. 53.

89. Коновалов Н.Д., Коновалов С.Н. Ресурсы биологизации земледелия и ихиспользование // Аграрная наука, № 8, 2000. С. 9-10.

90. Корец А.Я., Томшин А.Т., Рубайло И.С. и др. Исследование основных физико-химических параметров цеолитовых пород Пашенского месторождения Красноярского края // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. 4.1. Новосибирск, 1991. - С. 71-75.

91. Коринец В.В. и др. Энергетическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур (методические рекомендации). Волгоград, 1985. - 31 с.

92. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.:

93. Аудит, ЮНИТИ, 1998. 479 с.

94. Куневский В.И. Влияние цеолитов на физические свойства почвы и урожайность картофеля // Картоплярство. Вып. 22. Киев, 1991. -С. 40-42.

95. Куневский В.И. Эффективность цеолитовой муки при внесении под картофель // Использование природных цеолитов Сокирницкого месторождения в народном хозяйстве. Черкассы, 1991. - С. 90-92.

96. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. М.: «Высшая школа»,1973.-256 с.

97. Лаврентович Д.И. Удобрения и качество растениеводческой продукции.

98. Киев: Выща школа, 1985. 134 с.

99. Лазарев В.И. Зависимость урожайности озимой пшеницы от основныхприродных антропогенных факторов. // Зерновые культуры, №3, 1997. -С. 16-17.

100. Лазарев В. И. Влияние предшественников, удобрений и метеорологических условий на качество зерна озимой пшеницы. // Зерновые культуры, № 1, 1996.-С. 20-21

101. Лахидов А.И., Болгова О.В., Сахарова Е.В. и др. //Цеолит здоровый субстрат для томата // Картофель и овощи, №5, 1997. С. 27-30.

102. Лебедева Г.Ф. и др. Гербициды и почва. М.: Изд-во МГУ, 1990. - 146 с.

103. Листопадов И.П., Шапошникова И.М. Плодородие почвы в интенсивномземледелии. М.: Россельхозиздат, 1984. - 205 с.

104. Лобода Б.П. Применение цеолитсодержащего минерального сырья в растениеводстве // Агрохимия, №6, 2000. С. 78-88

105. Лобода Б.П., Яковлева H.H., Корчагина Л.М. Применение цеолитсодержащих агроруд и удобрений на их основе в растениеводстве // Агрохимический вестник, №1, 1998. С. 21-23.

106. Лобода Б.П., Яковлева H.H. Получение высококачественной рассады томатов на торфо-цеолитовых субстратах // Гавриш, № 2, 1999. -С. 17-18.

107. Лобода Б.П., Яковлева H.H., Елисеева H.H. Использование цеолитов в теплицах // Агрохим. вестн, № 5,1999. С. 27-30.

108. Лобода Б.П., Яковлева H.H., Корчагина Л.М. Агрохимическая и агроэкологическая оценка цеолитсодержащих агроруд при применении в растениеводстве // Удобрения и химические мелиоранты в агроэкосистемах. -М.: 1998.-С. 160-166.

109. Лобода Б.П., Яковлева H.H. Агрохимическая оценка цеолитсодержащих пород при использовании в качестве компонента органического субстрата // Тр. ВНИПТИХИМ. Вып. 1. Т.2. -М.: 1999. С. 208-215.

110. Льгов Г.К., Адиньяев Э.Д., Зинковский В.Н., Майсурадзе В.А., Костик

111. С.К., Боровик Я.В. Влияние различного уровня минерального питания на урожай озимой пшеницы / Пути повышения урожаев озимой пшеницы на орошаемых землях Предгорий Северного Кавказа. Труды Горского СХИ, т.35. Орджоникидзе, 1974. - С. 33-49.

112. Макаренко П.С., Михайлов К.С., Олейник И.М. Эффективность цеолита на смытых почвах склонов // Корма и кормовиробництво. Вып. 32. -Киев, 1991.-С. 30-32.

113. Макаров Р.Ф., Архипова В.В. Влияние удобрений на урожай и качествотвердой пшеницы. // Зерновые культуры, № 5, 2000. С. 4.

114. Мамедова С.М., Искендеров И.Ш. Использование природных цеолитовдля повышения урожая зерновых // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. -Мецниереба. Тбилиси, 1984. -С. 120-121.

115. Масло A.B., Гиркуценко О.В. Эффективность внесения цеолита подовощные культуры в зоне Правобережной Лесостепи УССР // Использование природных цеолитов Сокирницкого месторождения в народном хозяйстве. Черкассы, 1991. - С. 87-88.

116. Машков Б.М., Хазина З.И. Справочник по качеству зерна и продуктовего переработки. -М.: Колос, 1980, 335 с.

117. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков, В.В.

118. Аврасимвич, Н.П. Ярош и др. JL: Агропромиздат, 1987. - 430 с.

119. Минеев В.Г., Павлов А.Н. Агрохимические основы повышения качествазерна пшеницы. М.: Колос, 1981. - 288 с.

120. Минеев В.Г. Удобрение озимой пшеницы. М.: Колос, 1973. - 270 с.

121. Михайлов A.C., Власов В.В., Харитонова Р.Ш., Шитовкин, Розенберг

122. Г.И., Аблямитов П.О., Буров А.И. Сырьевая база природных цеолитов СССР и перспективы их использования // Советская геология, № 8, 1979.-С. 13-23.

123. Мука. Отруби. Методы анализа. М.: ИПК Издательство стандартов,1998.-83 с.

124. Моисейченко В.Ф., Трифонова М.Ф., Заверюха А.Х. Основы научныхисследований в агрономии. -М.: «Колос», 1996. С. 217-229.

125. Нечаев В.И. Динамика производства озимых в Краснодарском крае. //

126. Зерновые культуры, № 1, 2000. С. 2-5.

127. Никитин В.В., Толстенко А.Ф., Савин H.A. Прогнозирование содержания сырой клейковины в зерне озимой пшеницы. // Зерновые культуры, № 1, 1996.-С. 8-10.

128. Ничипорович A.A. Задачи работ по изучению фотосинтетической деятельности растений как фактора продуктивности / Фотосинтезирую-щие системы высокой продуктивности. М.: «Наука», 1966. - С. 7-50.

129. Ничипорович A.A. О путях повышения продуктивности фотосинтезарастений в посевах / Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.: «Наука», 1963. - С. 5-37.

130. Ничипорович A.A. Световое и углеродное питание растений (фотосинтез). М.: Изд-во АН СССР, 1955. - 287 с.

131. Ничипорович A.A. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев /

132. Пятнадцатое Тимирязевское чтение». М.: Изд-во АН СССР, 1956.

133. Новоселов Ю.К., Шпаков A.C. Продуктивность и биоэнергетическаяэффективность культур при возделывании их в кормовых севооборотах. Доклады РАСХН, №1,1993. - С. 21-30.

134. Орлов Д.С. Химия почв. М.: Изд-во МГУ, 1985. - 374 с.

135. Остапенко Н.В. Влияние погодных условий и азотного питания на фотосинтетическую деятельность озимой пшеницы // Агрохимия, №3, 1993. С. 3-7.

136. Петербургский A.B. Круговорот и баланс питательных веществ в земледелии. М.: Наука, 1979. - 168 с.

137. Петров В.П. Рассказы о белой глине. М.: Недра, 1976. - С. 126.

138. Петров В.П. Цеолиты полезные ископаемые. -М.: Наука, 1978.-С. 48-54.

139. Петункин Н.И., Овчаренко М.В., Борошенко В.П., Зинкевич Е.Л. Применение цеолита Пегасского месторождения на зернофуражных культурах // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве 4.2. -М.: 1989.-С. 32.

140. Петункина JI.O. Рост, развитие и урожайность овощных культур на цеолитсодержащих субстратах в защищенном грунте // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. Ч. 2. -М.: 1989. С. 15-16.

141. Петункина JI.O., Ковригина JI.H., Гусева И.В., Зальцман Н.В. Особенности формирования овощных в защищенном грунте на цеолитсодер-жащих субстратах // Использование цеолитов в народном хозяйстве. -Новосибирск, 1990. С. 86-87.

142. Посыпанов Г.С. и др. Растениеводство. М.: «Колос», 1997. - С. 76-77

143. Постников A.B., Илларионова Э.С Использование цеолитов в растениеводстве // Агрохимия, №7, 1990. С. 13-25.

144. Постников A.B., Лобода Б.П., Соколов A.B. Использование цеолитов всельском хозяйстве // Вестн. РАСХН, № 5,1992. С. 49-51.

145. Природные сорбенты СССР. -М.: Недра. 1990. С. 20-27.

146. Просянников Е.В., Ториков В.Е. Влияние агрохимических свойств серыхлесных почв и удобрений на урожайность озимой пшеницы. // Зерновые культуры, 1997, № 1. С. 16-18.

147. Просянникова О.И., Анохин B.C. Роль цеолита в повышении эффективности азотных удобрений // Агрохим. вестник, № 2,1998. С. 20.

148. Рекомендации по улучшению качества хлеба из муки с пониженнымихлебопекарными свойствами / Р.Д. Поландова, А.И. Быстрова, Т.И. Шкваркина и др. М.: АгроНИИТЭИММП, 1991. - 74 с.

149. Романов Г.А. Основные итоги и проблемы испытания природных цеолитов в агропромышленном комплексе РСФСР // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. Ч. 1. -М.: 1989. С. 9-19.

150. Романов Г.А. Цеолиты // Степные просторы, № 11. С. 2-4.

151. Романов Г.А. Цеолиты в АПК России // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Ч. 2. Новосибирск, 1991. - С. 18.

152. Ряховский A.B. Эффективность дробного внесения удобрений при возделывании озимой пшеницы на черноземах степных районов Южного Урала. // Зерновые культуры, № 1, 1997. С. 33-36.

153. Самойлова Е.М., Сизов А.П., Яковченко В.П. Органическое веществопочв черноземной зоны. Киев: Наукова думка, 1990. - 116 с.

154. СаранинК.И. Озимая пшеница. -М.: «Моск. рабочий», 1973. 152 с.

155. Сарычева А. А. Формирование агрегационных свойств запасных белковзерна озимой пшеницы в период созревания в зависимости от минерального питания. // Агрохимия, № 8, 1998. С. 5-6.

156. Сафронов Г.В. Эффективность цеолитов в народном хозяйстве и прикладные проблемы внедрения // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве: Докл. респ. конф. -М.: 1989. С. 3.

157. Сафронов Г.В. Перспективы использования природных цеолитовых туфов в народном хозяйстве. Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в с.-х. Новосибирск, 1988. - С. 4-8.

158. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий. -М.: Прейскурантиздат, 1989. -493 с.

159. Симакин А.И. Удобрения, плодородие почв и урожай. Краснодар:

160. Книжное изд-во, 1983. 124 с.

161. Система ведения агропромышленного производства Северной Осетиич.П. Земледелие и растениеводство. Владикавказ: «Ир», 1991. -163 с.

162. Созинов A.A., Жемела Г.П. Улучшение качества зерна озимой пшеницыи кукурузы. М.: Колос, 1983. - 140 с.

163. Стойлов Г.П. Природные цеолиты. София, изд-во БАН, 1986. - С. 336346.

164. Стойлов Г.П., Торбанов С.П. Цеолитовые субстраты как среда для производства рассады овощных культур // Природные цеолиты Труды 4 Болгаро Советского симпозиума по природным цеолитам. - София, 1986.-С. 399-404.

165. Стрельцов O.A., Копилевич В.А., Вовкотруб Н.Ф. Клиноптилолит каккондиционирующая добавка к гранулированному нитрату аммония // Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Мецниереба. Тбилиси, 1984. - С. 246-248.

166. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1986.-96 с.

167. Тавровская О.Л. Влияние природных цеолитов на некоторые показателиплодородия почв // АПК: опыт, проблемы, тенденции развития, №4,1990.-С. 7-16.

168. Твалчрелидзе A.A. Бентонитовые глины Грузинской ССР и ближайшиезадачи их освоения // Бентонитовые глины Грузии и их применение в народном хозяйстве. Изд-во академии наук Груз. СССР. Тбилиси, 1953.- 148 с.

169. Толмачева В.А., Яковлева H.H. Длительное использование цеолитов выгодно // Картофель и овощи, №5, 1997. С. 31.

170. Толмачева В.А., Яковлева H.H. Особенности выращивания томатов нацеолитах //Гавриш, № 5-6, 1998. С. 5-6.

171. Толстоусов В.П. Удобрения и качество урожая. М.: «Колос», 1974.140 с.

172. Ториков В.Е. Хлеб и зерно Нечерноземья. // Зерновые культуры, №4,1991.-С. 3-5.

173. Тюрин И.В. Органическое вещество почвы и его роль в плодородии.1. М.: Наука, 1965.-320 с.

174. Фандалюк A.B. Цеолиты в почвенных субстратах для огурца // Использование природных цеолитов Сокирницкого месторождения в народном хозяйстве. Черкассы, 1991. - С. 92-93.

175. Устенко Г.Г. Фотосинтетическая деятельность в посевах как основаформирования высоких урожаев / Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.: Наука, 1963. - С. 37-71.

176. Федюнькин Д.Ф., Бахнова К.В., Кирсанова И.Ф. Питательный субстратна основе клиноптилолита в длительной культуре овощных растений // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск, 1990.-С. 107-109.

177. Ферсман А.Е. Цеолиты России и их минералогия // Избр. труды М.:

178. Изд-во АНССР, 1960. С. 237.

179. Филлипов X., Стойлов Г.П. Природные цеолиты София, издательство1. БАН, 1966.-С. 367-372.

180. Хациева Н.В., Арене В.Ж., Кузьмич Л.С., Курицына Л.И., Кожемячко

181. В.А. Агрохимическая оценка цеолита Тедзамского месторождения насыщенного фосфором и калием // Агрохимия, №6, 1987. С. 21-29.

182. Хлебобулочные изделия. Методы анализа. М.: ИПК Издательствостандартов, 1996. 107 с.

183. Хлебобулочные изделия. Технические условия. М.: ИПК Издательствостандартов, 1998. 295 с.

184. Цеолиты природные. Единые технические условия. ТУ 113-12-76-170-89 /

185. Госагропром СССР: ВАСХНИЛ; Мин. мин. удобрений. -М.: 1989.

186. Церлинг В.В. Физиологические основы формирования урожая // Земледелие, №7, 1993. С. 11-13.

187. Цицишвили Г.В., Андроникашвили Т.Г., Киров Г.Н., Филатов Л.Д. Природные цеолиты. М.: Химия, 1985. - С. 224.

188. Цогоев В.Б., Бекузарова С.А., Угорец В.И. Использование агроруд ирлитов в с.-х. // кн. Вагина B.C. Экологические исследования. Владикавказ, Иристон, 1998. - С. 166-173.

189. Цхакая Н.Ш.,. Квашали Н.Ф. Японский опыт по использованию природных цеолитов. Тбилиси, 1985. - 129 с.т

Информация о работе

Алиев, Мавлудин Рамазанович
кандидата биологических наук
Владикавказ, 2006
ВАК 03.00.32

Диссертация

Рациональное использование природных ресурсов Северной Осетии для оптимизации биопотенциала озимой пшеницы - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы