Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пути повышения адаптивных способностей крупного рогатого скота

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Пути повышения адаптивных способностей крупного рогатого скота"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАЛ1ЕНИ ЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕИНАЯ АКАДЕМИЯ имени К. Л. ТИМИРЯЗЕВА

> . На правах рукописи

РОДИОНОВ Геннадий Владимирович

УДК 636.2.082; 636.082.22 : 636.083.312.2/3

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ АДАПТИВНЫХ ПОСОБНОСТЕЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА 1992

Работа выполнена в Московской сельскохозяйственнс академии им. К. А. Тимирязева и во Всесоюзном сельскох( зяйственном институте заочного образования.

Научные консультанты: академик ВАСХНИЛ, доктс сельскохозяйственных наук, профессор А. С. Всяких; чле] корр. ВАСХНИЛ, доктор сельскохозяйственных наук, ирофе' сор А. П. Солдагов.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственнь наук, профессор Соколов А. Л., доктор биологических нау профессор Кокорина Э. П., доктор биологических наук Лебе1 гарц Я. 3.

Ведущее предприятие— НПО «Подмосковье».

Защита состоится «/<£» . ьМ&'А'Щ &С . . 1992 г. в «/"/ часов на заседании специализированного совета Д.120.35.С в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красно1 Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимнряз! ва по адресу: 127550, г. Москва И-550, ул. Тимирязевская, 4 ученый совет МСХА. ус^/т/б

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА.

Автореферат разослан . . 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета —

К. Н. Калинина

■ •• I. ОБ-цМ ХйРЛлТЁРпСЪ-1КА РЛЫ/Ш

""п^уальност^тсад^ Индустриализация молочного скотоводства, :мотря на ряд негативных явлений, связанных в первую очередь с юзершенством технологических решений, недостатошим вниманием дологическим попросам, явилась тагом вперед в создании материной базы сельского хозяйства.

индустриальные технологии имеют существенные преимущества ед традиипонндаи, однако существующие в настоящее время разра-ки не позволяют в достаточной степени использовать продуктикнне епродукгипные шзко/унооти животных. Такие элементы промыплен-технологни, как крулногрупповое беспривязное содержание, доена доильных установках с поточным действием, недостаток актив-з моннона . предъявляй? понншеннне требования к скоту, а это тре-р разработки нопых приемов селекционной работы п включения в грамму селокппи молочного скота таких признаков, как одяптия-лотенциал жизотных, включающий целый комплекс морфологических юхимических особенностей организма, обуславливающих реакцию 'крукающие условия срег>1. Церед селекпг.ей стаится задача по созданию животных нового , сочетающих тесокие гродуктнвн». поаможности с высокой спо-остья проявлять га: б условиях, не отвечающих б достаточной ени. физиологически м потребностям организма, т.е. в генотипе гных должен бготь -закреплен '¡елки ряд признаков .и, в ток чкс-зпособность проявлять сгон'продуктивные зоз'лхлностп при на-1 большого количества стресс-^«кторов в условиях комплексов. >том важно как можно,раньше распознать предрасположенность ?ного к повшенксЯ продуктивности и возмоккосгь закрепления I качества путел селекции.

Другой путь снижения вредных последствий стресса эаключа( ея в создании адаптивной системы содержания животных, обеопечв ваюцей предотвращение развития стресса и повышение адаптивных способностей животных.

актуальность работы заключается в разработке объективных методов контроля за формированием адаптивных способностей кру! ного рогатого скота, в онтогенезе и в выявлении их наследстве* ной обусловленности. Ьыявленные закономерности формирования адаптивного потенциала животных позволяют модифицировать технс логические процессы в направлении соответствия их физиологичес ким потребностям животных и более полного проявления лризнаког продуктивности.

предусматривали изучение форм* рования адаптивных способностей крупного рогатого скота, выявл ние закономерностей их проявления в условиях промышленной техь логии в зависимости от- возраста, генотипа, уровня продуктивное типа стрессоустой.чивости, а также совершенствование технолога ских решений, поэволяюцих повысить молочную продуктивность 'ко£ увеличить период их хозяйственного использования в индустриаль ных комплексах.

леходя из вышеизложенвдго в работе рассматривались следук цие вопросы: .

1,-Наследственная обусловленность адаптивных способностей коров. ' ,

2, Акклиматизация коров немецкой черно-пестрой породы в у ловиях молочного комплекса.

3, Роль функциональных систем, обеспечиваюцих адаптацию.

•1. [пригодность коров с различными типами стрессоустойчиво

к промышленной технологии и выявление особенностей реакций адаптации, возникаюцкх в организме при действии сгросс-факторов.

О. Связь иежду группами крови и типом стрессоустойчивости крупного рогатого скота и разработка способов оценки типа стрессоустойчивости.

6. Эффективность подготовки нетелей к лактации с использованием массока вымени различными устройствами, а такке испольпо-вание одаптогенов для повышения адаптивных способностей коров.

работы заключается в том, что впервые проведены комплексные исследования по изучению процессов формирования адаптивных способностей-крупного рогатого скота в услозиях молочного комплекса по производству молока, изучено селекторное значение признака стрессоустойчивости, разработаны способ огенки пша стрессоустойчивссти крупного рогатого скота (авт.свидетель-зтво № П494оь от Ь. 1*!.о4) и устройство для массажа вымени нететей (авт.свидетельство .V» ПЬЫ4Э от ¿¿.^ОЗ.ЬЬ), автоматические сормушки для раздачи концкорыо» (авт.свидетельство я 17047<7 от 16.07.90).

1Ф§£™ческая_иениость ^§5^льтатов_иссле-

¡ований^ 1Ьлученнке результаты исследований использованы при раз->аботке "методических рекомендаций по организации подготовки не-'елей к лактации, отбора, руздоч п оценки первотелок на спелиа-[кзированных фермах и комплексах по производству молока" (1Уоа), '.«звтодических рекомендаций по прогнозированию молочной продуяти-|Н0сти коров в раннем возрасте в условиях молочных комплексов" 19У0), Устройство .для масса::э ндоени нете.тей широко ксполъзуэт-я в хозяйствах страны для падгетовли нетеле!! к дзктзиии, Резуд. аты исследован;;!"!' в'ся'чгны в плен плетейной работм со етэдхл чес-

но-пестрого скота uu молочном комплексе "Царский".

Ащобапия_£абои_к Результаты исследований неоднократно докладывались на научных конференциях Всесоюзного, сельскохозяйственного института заовдого образования (BGXjooü) в ivo^-l^tí г.г. на объединенном заседании сокций по машинному доению корон и "11робле1л АСУ в промышленном ливотноводстве" и Совета по технологии производства продуктов жиьотноводства на промышленной осноее bíiOJÜujl (19оЗ), Научно-техническом Совете ыособлагропрома (19Ь9) на совещаниях специалистов, «¡осконской области (1УЬЗ-19о9 г.г.), Всесоюзной научно-технической конференции "использование пород мирового генофонда при совершенствовании пород отечественного скота" ЦУ91), межкафе,дралыюи cace,дании сотрудников зооинженер-ного факультета ..¿СХл (19ül г.),

1^бликащя_результато|к ^^ Результаты исследовани

опубликованы в журналах "л.ивотноводство", "Беотник сельскохозяйственной науки", "Доклады ÜAC&iiJi"., ".полочное и мясное скотоводство", "Зоотехния", в трудах БАСХша, ЬСХлЗи. ib теме диссертации опубликовано более ÜÜ, научных работ., в которых освежены осно ные материалы диссертации, получэно три авторских свидетельства на изобретения.

y^SSLLy.PíEiíííSilíS-SKSSÉETSíJííííx Работа состоит из введения и трех глав, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. ' ■

диссертация изложена на За/ страницах машинописного текста, в том числе таблицц и '¿'¿ рисунка. Список использованной литературы состоит из ¿itX) источников, в том числе L0 на иностранном языке, таблиц-приложений "¿j страниц.

- £) -

П. лАТЬРИяЛ, .„¡ЬД'ОДши й Усливш ПРОВОЙ Л ЬССЛКДОЬММИ

Исследования проводились в период 19/9-1991 г.г. в условиях крупных ферм и комплексов по производству молока хозяйств Московской области на поголовье коров черно-пестрой и холмогорской пород с различной кровноетью, а также немецкой черно-пестрой породы.

Закономерности формирования адаптивной реакции коров в условиях промышленного комплекса изучались на.поголовье коров в совхозе "Ьаро-исаноБСКнй", содержащихся на молочном комплексе на ¿000 коров с беспривязным содержанием и доением на доильной установке "Карусель" и милочно-товарных фермах того ке совхоза с традиционной технологией привязного содержания на ¡¿ООО коров, использованы данные учета молочной продуктивности, опенки экстерьера- и конституции, воспроизводительной способности и заболеваемости коров.

Подопытные коровы, содержащиеся на комплексе и -Лл происходили от одних и тех же бы. со в и являлись аналогами по возрасту, происхождения, живой массо. ицэнка' коров проводилась на контрольно-селекционной ферме совхоза л на контрольном отделении комплекса.

[роцесс преобразования адаптивной реакции коров в новых экологических условиях изучался на поголовье 720 коров немецкой чер--ю-пестрой породы с различными генотипами, завезенными из Гериа-«!И на молочный комплекс "парскнй" в 1962 году.

Тип стрессоустоГг-ивости коров изучался га основе научно-про-(зводственного опыта по методике 3. Л.Кокориной ¡19Л)).

изучение влияния подготовки нэ^злей к отелу и лактации на их госледуощие продуктивные и технологические качества, а тагосе на ювшен:*е адаптационных способноотзн коров приводили н« комплексе 'парений" нл основе научно-произРолитБвкного сш:?а, длл чего были

отобраны дне группы нетелей на седьмой месяце стельности. массаж вымели животным опытной группы проводили на 7-и месяцах стельности механическим устройством.

С целью сравнительной оценки механического и пневматического устройства по массажу вшони п совхозе им.. 3.Космодемьянской московской области бьш проведен научно-производственный опы; Ьыли отобраны три группы нетелей по методу групп-аналогов. Животным опытных групп проводили массаж вымени механическим и пне! матинеским устройствами. Пневматическое устройство состояло 'иа массажного колокола, в который от пульсатора, "тайга" подавался переменный вакуум.

влияние элеутерококка на продуктивность коров с различными типами стрессоустойчивости и повышение их адаптивных способностей изучалось на основе научно-производственного.опыта в комплеь се "ыарский" московской области." 1Ьрвотелки с различным типом стрессрустойчивости первые десять, дней после отела получали экстрат элеутерококка по '¿0 мл ежедневно. Коровы опытных групп находились в равных условиях кормления и содержания.

1ри выявлении влияния различных методов комплектования комплексов поголовьем учитывались период лактации и возраст при -переводе коров в новые технологические условия комплекса.

В процессе работы были использованы следующие методики: Тип стресеоустойчивОсти определялся в соответствии 'с "Рекомендациями по оценке стрессоустойчивости коров при палыпном доении (Э. Н.Кокорина, 197о).

шорфофушсциональные свойства вымени оценивались по методике латвийской сельскохозяйственной академии (1У70).

Степень адаптации к машинному доению коров оценивали с помо Дыо ктано-гальванической реакции (Н1Р), предстаьляюцей колебания

биопотенциалов кожи и изменения ее электрического сопротивления.

молочная продуктивность учитывалась по данным контрольных доек, содержание жира в молоке определялось один раз в месяц на приборе "11ро-..1илк".

Воспроизводительная способность изучалась по данным зоотехнического учета и на основании клинических методой.

Соде]кание гемоглобина в крови, количество эритроцитов, содержание общего белка и глюкозы в крови, а также гемоглобина в гканях изучались по общепринятым методикам. Группы крови опре-.¡.еляли в лаборатории иммуногенетики Вила гемолитическими тести-.ш . 'П.У.ьргпкого4, А.К.'Ьи.грог, 19601.

Статистическая оэрасЗоткя данных проведена по методике 11.А. 1/юхинского (1909) и ЬЖш^курьепой (1У/0), а также на ЭЬЛ 'Злектроннкп-ъ'о".

3.1. Наследственна*; обусловленность адаптивных способностей коров

1.1.1. Реализация наследственного потенциала молочной продуктивности

В условиях промышленной технологии производства молока кри-ериями оценки адаптаьии являются: уровень реализации генетичес-ого потенциала молочной продуктивности коров и сохранение этого ровня при действии чрезвычайных раздражителей; энергетические атраты адалтияных реакций; способность к воспсснгведбнию здоро-эго потомства; продолжительность хозяйстсзкнэро использования; эсприкмчнБОсть как к инфекционным, так и незаразным заболеваниям.

¡1рсвеценннп нами анализ молочной продуктивности косев с I аэличньл:;: генотипами, содержащихся ь условиях молочного ¡;смп-

лекса "царский" и на спермах с традиционной технологией того .ке совхоза показал, что как в условиях комплекса, так и на шГй более высокую молочной продуктивность за каждую из трех первых лг таций ш.,ели 1101.1601-1 первого поколения черно-пестрой и холмогорской пород с голштшской, а также помеси 11 поколения черно-пестрой и голштинской пород, полученных при поглотительном скрещивании (рис. 1). и то же время б условиях удои зтих коров были на '¿[—'¡.1% ьышз, чем с условиях комплекса.

Ьолее низкие удои имели чистопородные черно-пестрые коровь а тыс-ле их помеси с холмогорской и голландской породами 1 и II поколений. По содержанию жира в молоке ранги коров в условиях молочного комплекса и форм солр&кены в меньшей степени.

Таблица 1

Шшяние учтенных фактороъ на проявление уровня продуктивности коров

факторы Степень Число сте- Средний Критерий

влияния, о; — в____ пеней сво- квадрат достовер-

боды тыс. ности

Условия содержания

Шрода отца

/Ърода и кровность матери

Отец

" 1,Ь

0,2 ¿о, о

4обУ ,0 . Ь ,66х 443,4 0,65

07630,0 Ы,20ш

12332,7 1Ь,и0ххх

Доведенный четырехфакторный дисперсионный шшлнз сьидетел ствует о том, что степень влияния породы и кровноси; матери на молочную продуктивность составили 20£, в то иры.ш как ьлшшие порода отца составляет лишь 0,'¿,1. Степень влиянья конкретного ,бцка-производ-..аелн был» достаточно велика (о,с'4) при высокой достоверности (i'^U.Ws)). Это объясняется тем, что при скрещпва-

у

ч

Рис. I Изменения удоя у коров с различными генотипами за 1 и 3 лактации на молочном комплексе (К) и молочно-товариых фермах (<?)

удои,кг 6808' 5589"" 5080■■ 4588 4880 "" 3588

4

/

Щ"

м

9'

'.■¿г

-1-1-

7 8 9

генотип

18

О 1 лакт.(К)

□ 1 лакт. (<?)

□ 3 лакт.(К)

□ 3 лакт. С?)

ич-п; 2)1/2ч-п х 1/2г-ф; 3)1/4ч-п х 3/4г-<}ь 4)3/4ч-п х 1/4г-ф; 5)1/2холм. > 1/2г-ф; 6)1/2холм. х 1/2гол.; 7)1/2холм. х 1/2ч-п; 8П/2ч-п х 1/2гол.1 9)1/4ч-п х 3/4гол.; 18)3/4ч-п х 1/Чгол.

X.

■у

/

-Ю-

нии положительный эффект обеспечивает не сама улучшающая порода как таковая, а конкретный бык-производитель.

13 связи с этим.следует отметить, что. произошло существенное смещение рангов по удою за первые три лактации у дочерей различных быков, содержащихся на молочном комплексе и молочно-товарикх фермах с традиционной технологией (рис. 2). Так, если в условиях молочного комплекса более высокие удои за первые три лактапии получены от дочерей быков Лиана -¿СЬ и Зарока Ыз1, то в условиях молочно-товарных форм удои их дочерей были значительно шгке, чем у дочерей других быков. Лучшие удои в условиях молочно-товарных ферт-1 получены от дочерей быка Огонька в то время как- в условиях г/олочного комплекса их удои за третью лактацию были ниже, чем у дочерей других быкоч. Свидетельством низких адаптационных способное:ей дочерей быка Огонька С9<: является и тот факт, что за I н лактации их было выбраковано на молочном комплексе Ы%, 5олысе, чем дочерей других быков.

Оценка быков-производителэй по качеству потомства, проведения в условиях молочно-тоьарных ферм и молочного комплекс;! сое-соза "паро-Ьсановскип" не всегда совпадает как ме.кцу собой, так 1 с оценкой этих :%е бикоъ, проведение.! ь других хозяйствах. Раз-1ица в результатах оценки досгато^зга велика и не ;,ю>:ет не учпты-заться пр;: отборе бм.-ов.

Существенным является и тот «то при оценке быков по

сачестьу поте: :стел .недостаточно дм-'пыч с молоч-:ой чроцуктмиюсти IX дочерен га перзут? лэктамия, т.к. сценки адаптивных

¡пособнссгеп яв.:£<з?ся сохргнен.;е г^гок-зг-л уд.л из. яротг-.енни все-'0 периода хозчГхгехнного испольм'.г-ллпл коров. 7«'к по данным зе ¡ерзул лактаци'о дочерей ';ы:г Огснек (-91с лпллегс.-! улучшагелсм , :ак не. ■.юлохио-ссьо^дэ: фермах, -;аг я кч молочном комплекса. Од-

- и:

нако, как было показано выше, дочери этого быка не обладают' высокими адаптационными способностями в условиях молочного комплекса.

Наследственную обусловленность адаптивных способностей коров подтверждают.данные по изучению фактора принадлежности-их к определенным линиям, й наших исследованиях коровы, принадлежавши 15 линии Орла имели превосходство по. удою над коровами

других линий, как в условиях молочно-товарных ферм на 4,4-э,0$, так и в условиях комплекса на фичем наиболее .сущест-

венная и статистически достоверная разница (Н*0,Уо) была по нерпой лактации н условиях молочного комплекса.

И целом можно отметить, что коровы всех изучаемых генотипов и равной степени обладали невысокими адаптивными способностями, и имели значительно более низкие удои на молочном комплексе, чем в условиях ь связи с этим ранговые коэффициенты корреляции (табл. '¿) между удоями на и молочном комплексе у коров различных генотипов были положительными и достоверно высокими (+0,6( ... +0,7Ш. В то время в группах дочерей отдельных буков черно-пестрой и голшт1шской пород рангоьые коэффициенты корреляции были отрицательными (-0,07 ... -0,70).

Таблица 2

Ранговые коэффициенты корреляции между удоями групп - ' коров на молочно-товарных фермах и комплексе

Группы коров

1Ьмеси различной крэвности

+0,76 +0,60 +0,6о

-О', 13 -0,1// -0, ЗУ

Дочери быков черно-пестрой породы

Дочери быков голминской породы

-0,30 -0,70\' -0,60

Следовательно, совершенствование стада по пригодности коров к промышленной технологии должно идти по пути использования высокоценных быков-производителей, обладающих высокими адаптационными способностями и стойко передающих этот признак потомству.

3.1.2. Воспроизводительные способности коров, как критерий оценки их адаптивных способностей

Способность норов сохранять высокие воспроизводительные функции в условиях молочного комплекса, которые во многом не отвечают физиологическим потребностям животных, является одним из зснонннх критериев оценки адоптивных способностей животных.

Наиболее саж.ными показателями состояния воспроизводства твляютс.ч продолжительность сервис-периода, число доз с перш на >дно оплодотворение, возраст пприого отела и первого осеменения.

Большую продолжительность сервис-периода имели помеси 1 юколенил черно-пестрой и холмогорской пород с голштинской, а ■акте помеси И поколения t-ерно-пестрой 'п голштинской пород, порченных при поглотительном скрещивании, т.е. имеющие более ры-окуо молоччуэ продуктивность. диалогичная тенденция проявилась : в условиях ../Tí. пслпчесгво лоз спеумн, траченных па одно плодотворение за весь период хозяйственного использования коров, вязано с продолжительность"! серзпс-пзрнода.

Нами были прогчюлиггроэтнь: п':кчзателн воспроизводительной пособности дичереГ различных быков в условиях молочного комплек-а. Наиболее внсокуо продолжительность сервис-периода после пер-ого отела имели дочери бы:::; сар.ч-га tul (i0¿,3 да.), а ¡иг.ч/ьнь-уо (дни) л-экса 467. В :■> ;-е ррс:/л после второго огела до »ери. прока col и ¡/эли уде üH'j'4. гсльно монее прододчительт:/! серлыс-лерпо.д (и-: ,9 да.), -.^м доуери Лдкса 4$7 (72,9 да.). 1ф.:че:г по-эвнй~. закономерности проя&ляйтся У коров различи t групп. Оче-

видно, снижение воспроизводительной функции коров после первой отела носит адаптивный характер и в последующей жизни способствует перераспределений онергии и пластических средств в направлении обеспечения процессов адаптации.

3.1.3. Резистентность коров к заболеваниям Одной из в&лнейшх задач изучения индивидуальных особенное тей адаптации животных к окружающей среде является объяснение различной их чувствительности к заболеваниям. На молочном комплексе "шрекий" был проведен анализ причин выбраковки коров, связанных с заболеваниями и травмами. Наиболее распространенным причинами выбраковки являются заболевания'и травмы конечностей (IV,2-37,Ь%), заболевания органов размножения (6,7-'¿6,'/%), нарушения обмена веществ (0,0-22,9^), а также заболевания вымени (2,2-32,Ь%). '

Борьба с маститами является одной из основных задач в моло ном скотоводстве, т.к. они вызывают снижение молочной продуктив ности и плодовитости, преждевременную выбраковку коров и ухудца ют качество молока.

¿нализ частоты заболеваемости маститом коров различных генотипов показал, что наиболее высокая заболеваемость отмечена'у чистопородных коров черно-пестрой породы (34,о%) и ее помесей о быков голландской и голштинской пород (29,7-60,9%), в то время как. помеси, полученные от холмогорских коров имели более низкуд заболеваемость (¡¿0,7-26,Ь%), что указывает яа наследственную обусловленность устойчивости к заболеванию маститом и более высокую резистентность животных с^кровыо" холмогорской породы.

итмечены существенные различия по частоте заболеваемости маститом дочерей отдельных быков .(более 19%). Наивысшую предрасположенность к заболевании проявили дочери голшткнеких быков ' мастера 1ЬЪЬ и Вилла 169о626 (62,4-47,1%).

- 1Ь -

Различия по частоте заболеваемости между коровами различие линий черно-пестрой породы хотя менее значительны, чем меж-' г дочерями отдельных быков, но также суцественнм и достигают >лее 16,0$.

Анализируя наследуемость заболеваниями маститом было отме-!но влияние матерей на резистентность их дочерей.

'¿.'¿. Акклиматизация немецкого черно-пестрого скота на молочном комплексе

фи изучении закономерностей адаптации большой интерес >едстанляет изучение акклиматизации при перемещении животных I одной экологической зоны в другую.

Ь года- на комплексе "Царский" было завезено 720 нете-

¡й немецкой черно-пестрой породы, являющихся трехпородными полями черно-пестрой, голз.тинской и джерсейской пород различной ювности.

6 условиях комплекса немецкий ског по продуктивности был на овне коров отечественной черно-пестрой породы, что свидетель-вует о его успешной"акклиматизации в новых экологических усло-ях (рис. 3). Ь то :;:е время коровы с генотипом 30 и 31 имели лее высокие удои за лервутэ лактацию, чем отечественные перво-лки на о,Ь-6,?д.. Высокий уровень продуктивности немецких чер--песгркх коров с ген этилом 31 сохранился после второго.и етьего отелов. *ос превосходство над.отечественными сверстай- ■ ми составило ¡¿,У-оД$. По содер.кэнио пира в молоке »¿портмый от значительно превосходил отечестг.энкке породы (0,03-0,30%). яее высокея молочная продуктивность коров с генотипом 31 свя-ка с тем, что коровы с этим теьо-п'пом и.<.:еюг 1/к дога • кпори латинской порощг и от 1/8 пс 1/16 доли крови дге^сеЯской подо. Увеличение доли кров.; дт.ероеИской переду пр;:в9Ю'? к сни-

кенно удоев и некоторому повышению жирномолочности.

Процесс акклиматизации импортного скота на молочном комплексе проходил успению, и их потомки, ро.зденные в хозйЛс.тве, чрешеходилн по .удою :<л первую лактацию коров-сверстниц отечественной чгрно-пестроП породы и не уступали ее помесям с голш-гинскон породой.

Анализируя показатели воспроизводства немецкого черно-пестрого скота, установлено, что продолжительность сервис-пе-эиода импортных корон составляла в зависимости от генотипа от >! до УЗ диен, и била вычю, чем у отечественного скота, что свидетельствуст о некотором ухудшении воспроизводительных спо- ■ :о6ност<;Ц в процессе акклиматизации. В. то же время возраст первого осеменения у импортньх коров от нике, чем у отечествен-1ых янтотннх И'составил месяцев.

Коэффициенты наследуемости показателей воспроизводительной ¡пособности у импортного скота были низки, что свидетельствует ) невысокой генетической обусловленности этих показателей и ¡ильном влиянии условно среды. Об этом же свидетельствуют дак-1ые о повторяемости.этих признаков. Коэффициенты повторяемости 1родолжительнос'ти сервис-периода по лс.ктациям сос-

тавляли от -0,34 до -0,11.

фи оцечке морфологических и функциональных свойств выме-ш импортных коров установтено, что коров имели желатель-

1ую ферьу вьмени с пропорционально развитыми четвертями, индекс ¡ымени составил а Лалышч оценка вымени - ¡¿1,о, скорость

юлокоотдачи - 1,0 нг/мгн. ширина и длина вчкени у импортных ;ие>отных была не больше, чем у отечественных (-4,о...-I, а >бхват вымени превьгп-л этот показатель у коров отечественных по-¡од (+9,7%),. что сг'еш:оьо, связано с стеками ячмени у импортных :оров. Эго подтер-/дается и да:и визуь-г-икх наблюдения,

- 1о -

ы так ке тем, что у короь немецкой черно-пестрой породы «торой экологической генерации содержания на комплексе промеры длины 1 ширины вымени практически были равны этим показателям их матер( в то время как обхват вымени был меньше.

Существенным является и тот факт, что скорость молокоотда-чи у импортных животных была пике на чем у отечественных коров, что связано с торможением рефлекса ыолокоотдачи в процес се акклиматизации. У их дочерей скорость ыолокоотдачи была пра{ тически равной и значительно выше, чем у их матерей (на 0,~кг/к изучение экстеръерных особенностей импортного скота показа ло некоторые различия по основным промерам тела коров различных генотипов. Двухпородные помеси (черно-пестрая х голщтинская) бь ли крупнее, при меньшем обхвате груди по сравнению с трехпород-ными коровами (черно-пестрая х голштинокая х даерсейская).

1ь числу заболеваний маститом'импортные животные также,не выделялись среди отечественного скота. Более '¿Ь% коров немецкой черно-пестрой породы переболели маститом, причем ь,1% иа их чис ла переболели три и более,раз. Наиболее высокая заболеваемость отмечена у коров с генотипом 34 (39,4%). Однако различия.в забо леваекости у коров с различными генотипами незначительны и'не •'

достоверны. У коров немецкой черно-пестрой породы лишь в -Г7,2?Г

/

случаях переболели маститом мать и дочь, в 41,4% ни мать, ни . дочь маститом не болели. • '

3.3. Роль скоррелированнцх функциональных систем, обеспечивающих адаптацию ■ ■

. Особое значение для осуществления адаптации имеют эволюци-онно сложившиеся стабилизированные корреляции-между.разными ада! тивными механизмами и системами, определяющими адаптивную способность животных. 1 '. ....1 •

¡■¡етодом корреляционно-регрессивного анализа мы определили коэффициенты корреляции между всеми возможными парами отдельных технологических признаков выборочных совокупностей коров различных генотипов.

"'• иажнейшим критерием адаптации коров в условиях промышленных комплексов является уровень молочной продуктивности, да установили, что положительная взаимосвязь с удоем отмечена у ко--ров-всех генотипов'по следующим признакам: высота в холке (0,10 . ... О,/и), глубина, груди (и,0о ... О,со), скорость молокоотда-чи (0,0и.... 0,о5). •

Ь условиях промышленной технологии адаптивные способности : коров в значительной степени определяются рддом морфологических к функциональных свойств п-ыени. К таким признакам можно отнести форму вымени, скорость молокеотдачи. независимо от генотипа .наиболее желательной форме¡1 вымени является чаке- и ваннообраз-,ная.' Коровы,имеющие такую : {орму вымени Лили более продуктивными, .имели более высокую скорость мслокоотдочи и равномерно развитое

• вымя. •

. Как и у импортного скота у коров отечественных пород при

• содержании на комплексе был большей обхват вымени (3

■ чем у их дочерей,- в то время как по другим промерам вымени существенных различий .не отмечено, 'хак же у коров I генерации содержания на комплекса (матери) была меньшая скорость молоко-отдачи, чем у их дочерей С< Это говорит о том, что ак-

климатизация импортного скота к процесс адаптации отечественного скота к условиям комплекса имеют одни и то .ке мехаяизг.ы.

У степени генетической обусловленности мор5юфункциональных свойств вымени коров мотао судить по различиям этих показателей у коров с различными генотипами (табл. о). ..з приведенных данных

Таблица 3

лаорфологические признаки и функциональные свойства вымени коров различных генотипов

Генотип

Кол-во Бальная Скорость

голов оценка молоко-

отдачи,

кг/мин

лндекс ёымени,

Дромерц вымени, см ___.___

обхват[длина |ширина|глуби-|длина |дйаметр

(на Г

Черно-пестрая ч/п • 2оЗ 21*9 1,3 • 44,7 113,5 29,0 23,9 23,а 5,5 2,1

1/2 холи, х 1/2 голш. 2Ь 22,0 1,2 - 44,6 114,3 ■ 30,2 23,3' 23,1 5,3 • a,i

1/2 холм, х 1/2 гол. за ' 21,7. 1,6' 43,9 113,3 30,0 23,6 2¿,fc о ,6 2,1

1/2 ХОЛМ. X 1/2 -ц/п 106- ' 21,Ь . 1,3 44,0 112,Ь 2о,4 23, 6 24,0 0,6 2,1

Т/2 "ч/п' х 1/2 голш. 90. 22,0 . I.i> 45,1 114,S 30,2 24,0 24,1 Ó ,0 2,1

J/4 ч/а х 3/4 голш. ■6;> " .21,9 1,6 44,3, .112,6 29,о 23, ó 23,0 ' o,5 - 2,1

3/4 ч/п х 1/4 голш. IOtt . 21,9 1,4 . 43,6 113,0 29,2 24,2 23,2 5,6 2,1 £

1/2 ч/п х 1/2 голл. 67 . 21,6 1,6 ■ 43,6 112,4 29,0 24,3 ■ 22,7 0,7 2,1 ■

1/4' ч/п . х 3/4 голл. 20 • .- -21,Ь -1,3 . 46,6 .113,1 30,1 . 24,6 22,6 5,4 2,1

3/4 ч/п X 1/4 ГОЛЛ. .47 21,9 . 1,2 46,5 з 29,6 25,6 23,4 о 9 5 2,1

видно, что по отдельным признакам существуют статистически достоверные различия.

. У дочерей отдельных быков наблюдаются значительно более существенные. различия по некоторым морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени. Ь частности, статистически достоверными были различия по обхвату вымени между группами дочерей быков Огонька 0У2 и некоторых других, по длине вымени-Люкса

и Ротора <£!&, по ширине вымени-Ллька 1604 и ряда других быков. Существенными были также отличия по скорости молокоотда-чи и.промерам сосков.

'Как отмечалось выше, у коров всех генотипов отмечена положительная связь метду удоэм за I» лактацию и высотой в холке, глубиной и шириной груди. Иа'ли было проведено изучение характера телосложения коров-различных генотипов. Установлено, что коровы черно-пестрой породы и ее помеси с голландской имели меньшие размеры тела. ¡Ьмеси холмогорской породы имели большие высотные промеры, хороио развитуо грудь. С повышением доли крови голттин-ской порода основные промеры коров увеличивались.

Следует та!ае отметить, что по промерам тела отмечены различия не только между коровами разных генотипов, но и между дочерями отдельных быков, в том числе внутри кандого генотипа.

' -3.4. Оценка и отбор коров по типу стрессоустойчивости 3»4Л. Продуктивные и технологические свойства коров с ,

разной типами стрессоустойчивости Б экстремальных условиях внежей среды, когда исчерпываются юэервкче возможности гомеостаза животных к действию чрезвычайное раздражителей, возникает общая неспецифическая реакция и взвивается состояние стресса, обеспечивающее мобилизацию энер-етических и пластических резервов организма.

' па молочном комплексе "Ларский" нами были проведены иссле-. дованик по изучению особенностей адаптации коров с различными • ■типами стрессоустойчивости. Тип стрессоустойчивости определял-, ся по степени торможения рефлекса молокоотдачи в ответ на тормозное воздействие (Э.11.Кокорина, 19/и).

1Ьлученные результаты исследований (табл. 4) показали, что коровы сильного типа на протяжении всех лактаций имели более высокие удои, что связано с их более высокими адаптационными способностями к условиям содержания на комплексе.

Таблица 4

ыолочная продуктивность коров с различными типами стрессоустойчивости

Кол-во Продолжи-голов тельность I лактации,

Тип стрессоустойчивости

Удой за всю лактацию, кг

Содержание жира, %

I лактация

Сильный 1о 266 ± 11,7 Зо64 ±- 112,6* 3,67 ± 0,112

Средний Ч& 296 ±12,2 3202 ± 132,4 3,77 ± 0,146

Слабый 1Ь 296 ± 10,6 3190 ± 130,9 3,63 ± о, 1а?

2 лактация

Сильный Ь 292 ±12,9 3706 * хьз.о ■ ' 3,73 * 0,136..

Средний . II 27и ±' 12,6 3167 ± 241,2 4,07 ± 0,234

Слабый 10 279 ± 16,7 3230 ± 220,7 4,02 ± 0,366.

'3 лактация ' ' 1 •• 1 ,

Сильный 9 31& ± 10,6 3972 ± 12о,2 4,00 ± 0,103'

Средний ■ 9 309 , ± 10,4 3366.± 160,1 '3,92 0,266

Слабый, ' , ■ , а 324 ± 16,7. 3660 ± 177,9 3,67 ,± 0,161

4 лактация •

Сильный ' 9 301 ±11,6 4321 * 26з,1-. 3,74 ±0,233

Средний '' а.' 266* 4,2 4146 * 313,7 4,06 ± 0,163

Слабый 4' 299 ± 20,3 3711 1 236,4 4,03 * 0,258

У коров слабого типа в этих не условиях сргды выявлена боев высокая вариабельность уд^ев за. первые три лактации. Коровы ильного типа имели более высокие коэффициенты постоянства лак-ации. Б частности, за первуи лактация у коров сильного типа он оставил среднего - /3,3.£ и слабого - 70,1%.

Лактационные кривые коров сильного типа довольно внраьнен-ые с максимальным удоем на вто]Х>м месяце лактации, стабильные середине лактации и плавно спадающие к ^-10-месяцам листании, короь слабоги типа лактационные кривые отрицают низкую, неус-ойчивуо лактацию, они не проявили способности к раздою.

Коровы с сильным типо^ стрессоустойчиьости в большей стело-и проявляли свои потенциальные продуктивные возможности. Коэф-ициенты наследуемости удоев у короь сильного типа составил и,ои, реднего - 0,11, слабого - и,СС.

Динамика молоковыведения у коров сильного типа стрессоуо-ойчивости' характеризует полноценный рефлекс молокоьыьеденил с тсут'стзием резких искажений кривых и неполного выдаивания. Око-ость молокоот,дачи у коров этой группы составила 1,03 кг/мин.

Резким контрастом являются кривые молокоьыведения коров лабого типа стрессоустойчивости. У них отмечено как условно-, ак и безусловнорефлекторные торможения с неполной отдачей мо-ока. В 100% доек у этих коров отмечены безусловнорефлекторные орможения, в ьЪ,1% - суммарные условно- и безусловнорефлзктор-ые торможения и в 24,4% случаях было отмечено неполное выдаи-ание. Скорость молокоотдачл коров этой группы составила г/мин.

Стресс в условиях комплекса' оказывает негативное влияние а потенциальную плодовитость короа и вызывает неблагоприятные оследствия у стельных- короь. Анализ причин выбраковки подопыг-

ных короп показывает, что за первые четыре лактации выбыло 73$ коров со слабым типом стрессоустойчивости^ 67$ - средним и 40$ - сильным типом. 11ричем увеличение выбраковки коров со. слабым и средним типами произошло по причине увеличения заболеваний органов размножения. Ь частности четыре коровы со слабым типом были выбракопяны с геникологическими заболеваниями и три короны - со средним типом, фичины выбраковки коров с сильный типом1 не связаны с нарушением воспроизводительной функции.

У коров слабого типа был выявлен более продолжительный

■ I»

межотельный период, а также было затрачено больше доз спермы на одно оплодотворение. В процессе адипгации в течение хозяйственного использования воспроизводительные способности коров слабого типа оставались низкими.

У коров с разными типами стреесо^стойчнвости выявлены и различия в типа телосложения. Коровы сильного типа стрессоустойчиво-сти превосходили коров слабого типа по обхвату пясти», ширине груди, косой- длине туловища соответственно на 4*6%,. Коровы сильного типа были более широкотелы» длинноноги и рас ад-* нуты, но менее массивны и глубокогруды, характеризовались, более, грубым и плотным типом конституции.

Коровы сильного типа имели хорошо развитое вымя, Ьб,7?» о желательной чашеобразной формой и превосходили коров слабого типа по обхвату вымени на и длине на 3,о% при несколько меньшей ширине на 4,0% и глубине передних четвертей на 3,0$. Го бальной оценке вымени существенных отличий не отмечено. .

Ь процессе исследований установлено, что скорость молокоот-давд у коров тесно связана с их типом стрессоустойчивости. Коэффициент корреляции между скоростью молокоотдачи и коэффициентом торможения (Ки_) составляет 0,46 (Е>0,У9).

3.4.<;. Уценка типа стресеоустойчипости

Одним иа наиболее важных вопросов проблемы стресса в живот-оводстве явллется разработки нсде.-шых показателей оценки стрсо-орной реактивности животных. 1^ольшинство предлагаемых методик ценки основаны на изучении возникающих в организме изменений бменных процессов в ответ ни стрессирование.

Ь целях изучении механизмов стресса был изучен морфологи-еский и биохимический состив крови подопытных коров и заииои-ости от типа стрессоустойчивости. Установлено, что у коров ильного тшШ было меньшее содержание в кроьи зритроцитоп, .геоглобина и глюкозы. Это объясняется тем, что при тяжелых ооо-э'яниях стресса у животных может ризвиться эритроцитов вслодст-ие уменьшения содержания шшаш крови. Этим можно объяснить рачительное (20,7%) статистически достоверное увеличение со-зржания эритроцитов в кроьи коров слабого типа стриссоустойчи-эсти.

Швышенное содержание в крови глюкозы (на 3,ь%) к, меньшее держание белка (на у коров со слабым типом стрессоустой-

1вости происходит, очевидно, за счет того, что глюкокортикоид-¡8 гормоны, обладающие кат.аболическим действием, увеличивают [тенсивг.'ость. глюконеогенеза у коров слабого типа за очет бел->в крови. Биологический смысл подобного изменения обмена сос->ЯТ в том, что в состоянии напряжения приспособительной реак-[И пластический материал переводится в энергетический с целью .правления освободившейся энергии на функциональные цели. ., Подтверждением этого являются данные о изменении содержа-я глюкозы в крови под действием стресс-фактора на первых эта-X развития стресса. В опыте в качестве стресс-фактора исполь-валась фиксация коровы и иглоукалывание при взятии крови. У

коров со слабим типом стрессоустойчивости в первые 1о минут происходит резкое увеличение содержания глюкозы в крови (9,3&),' п то время кок у коров с сильным типом увеличение составило лишь 4,'//,'. Ь последующие минут в связи с расходывянием глюкозы на энергетические цели в результате гликолиза происходит резкое уменьшение содержания глюкозы, фичем содержание глюко-' оы в крови коров со слабым типом падает на 13%, а сильного лишь на '¡,'/'/4 до исходного уровня. • .

С целью изучения возможности использовании-для оценки ти-: па сгрессоустойчивости крупного рогитоЛ скота показателей динамики содержания глюкозы в крови в течение 30 кинут с момента воздействия стресс-актора на молочном комплексе' "ьскра" прове--ден научно^-произиодственний опыт. Для этого по методу пар-аналоге были отобраны две группы нетелей на 7-ом месяце стельности, отличающихся характером изменения содержания глюкозы в; крови через 30 минут с момента воздействия стресс-фактора. К стрессоустойчивым были отнесены животные, у которых содержание глюкозы в крови через 30 минут с момента воздействия стресс-фактора было не ниже исходного уровня. Ко второй группе (стресссчувствительные) были отнесены нетели, у которых содержание -глюкозы через 30 минут было нкже исходного уровня. Содержание и кормление животных было одинаковым весь период стельности и первой лактации; За первую лактацию в среднем по. группе стрессоустойчивых коров, получено 3791 кг молока на корову, тогда как от стрессочувствительных -362с кг или на 4,3/1 меньше, фичем наивысшая продукция молока у стрессоустойчивых коров отмечена в первую половину лактации. За 1о0 первых дней лактации от стрессоустойчивых коров надоено ка 222 кг молока больае, чем от стрессочувствительных (Р>-0,95). Некоторое снижение удоев во вторую половину лакташи у стрессоус-

тойчивых коров связано с укороченным сервис-периодом (на дн.), что говорит о более высокой воспроизводительной способ. ности коров, на одно оплодотворение у них затрачено на 0,7 осеменений меньше, а коэффициент воспроизводительной способности был на 0,06 выше, чем у стрессочувствительных сверстниц. Кроме того в группе стрессочувствительных коров одна корова на протяжении первой лактации оставалась яловой.

1аким образом, полученные данные свидетельствуют, что выявленные изменения в содержании глюкозы в крови корон под воздействием стресс-факторов достоверно отражают типологические особенности стрессОустойчивости коров,, которые обусловливают как молочную продуктивность, так и воспроизводительные способности корон.

фиведенные симптомы общего адаптационного синдрома не всегда проявляются одновременно и часто неодинаково выражены, что нашло подтверждение и в наших исследованиях. Реакция на стресс зависит от1 многих факторов и кроме того наша и другие предлагаемые методики позволяют разделить на стрессоустойчивых и стрессочувствительных лишь животньк изучаемой группы и эта характеристика может изменяться при переводе животных в другие группы, что исключает возможность использовать вышеуказанные способы оценки типа стрессоустойчивости в условиях крупномасштабной селекции,

3.4.3.,Связь антигенных факторов крови с типом стрессоустойчивости крупного рогатого скота

' В связи о изложенным выше для изучения закономерностей эко-логогенетической дифференциации животных по адаптивным свойствам И разработки методов .оценки крупного рогатого скота по стрессоустойчивости особый интерес могут предсгаалдть биохимические признаки моногенной природы с определенной значимостью и четким

- <.ь -

фенотипическим проявлением. К таким признакам относятся антигенные факторы крови.

В процессе работы мы изучали связь групп крови крупного рогатого скота с типом стрессоустойчивости на поголовье коров черно-псстрой породы (1ИН гол.) на молочном комплексе "н'арский". Дли количественной характеристики типа стрессоустойчивости коров нспольаонан коэффициент торможения .(К,,т), предстивляяций сушу процентов опытов с безусловнорефлекторньш торможением, резким искажением кривых динамики молоковьшсдения"и торможением полноты

I* ■

выдаивания деленной на три (Э. П.Кокорина, 1У70).

Для анализа рассчитывалось среднее значение коэффициента торможения у коров, у которых выявлено-наличие (+) или отсутствие (-) антигенных факторов.крови, а такке рассчитывалась достоверность разницы значений у этих групп коров (тнбл. о). . ¿.одно отметить, что коровы, у которых выявлены антигенные факторы Н^, А^ и А^ имели достоверно меньший коэффициент торможения, а следовательно, были более стрессоустойчивыми, причем, наиболее достоверная разница по коэффициенту торможения наблюдалась у коров по Н1-фактору (Р>0,999).

Наименьший коэффициент торможения (Кит) был отмечен у коров, имеюцих одновременно два фактора Ь^и д^ (1о,1).

Установленная связь групп крови с типом стрессоустойчивости позволяет использовать группы крови корор для оценки генотипиче-ского значения этого признака.

При высокой частоте встречаемости антигенных факторов Н^. и У коров сильного типа стрессоустойчивости (Ъ3,3, 100$), они выявлены и у коров слабого типа, однако, кх частота не превышает ¿2,7, 31,ь%.

лнализ данных о г/слочной продуктивности коров в наличием

- 2У -

Таблица и

Коэффициенты торможения (К ) в зависимости от наличия (+) или отсутствии (-) антигенных факторов крови

да Система кровяных факторов Антигенный фактор крови наличие (t) или отсутствие (-) Кол-во голов Коэффициент торможения Чт>

I. Ли А1 + ЪУ ЬЗ 20,б±3,00 33,о±3,29

Ы + оа 3',' 30,У±2,(>1 1У,о±3,о! 2,4сх

3. + Уч аь 21,3±2,1У '¿V ,'1±и,44

или отсутствием антигенных факторов А^ и И^ показал, что коровы, несущие одновременно факторы Н''' и А^, имели более высокие удаи за I и первые 3 лактации. Однако эти различил были статистически недостоверны. В то же время выбраковка коров, не несущих этих (факторов, после первой лактации составила '¿ь%, а после второй - 40,1$, тогда как коров, носительниц указанных факторов, после первой лактации ни одной не выбраковано из стада, а после второй лишь о,9%. Коэффициенты наследуемости удоев у коров первой группы составили 0, а второй - 0,24.

. ' Установленная тесная взаимосвязь, кш отмечалось вы^и, позволяет использовать антигенные факторы Н^ и А^ при оценке типа етрессоустойчивости крупного рогатого скота и, что наиболее важно, эту оценку можно делать в первые дни жизни кик самок, так и самцов.

¿3 связи с этим нами изучены экстерьерные признаки быков-рроизводителей черно-пестрой породы Челябинского областного' племпредприятия.' Для ^х характеристика использованы данные о

промерах тела быков (табл. 6), Слученные данные свидетельствуют о лучшем развитии быков-производителей, носителей одновременно антигенных факторов Н^ и А^. Разница между промерами тела сравниваемых групп быков была статистически достоверна по всем промерам.

Оценка Зи быков-производителей голштинской породы по качеству потомства (323'о дочерей) показала, что дочери быков, носителей одновременно антигенных факторов И1 и А^ и;.:ели более вы" сокую малочнуо продуктивность (+о13 ш<), чем дочери быков, не

я

имею..,их этих факторов. Превышение по удою и содержанию жира у коров атой группы по сравнению с их сверстницами составило соот-иегсьенно кг и 0,11$, а дочерей быков, не являющихся носителями факторов и* и а^ - 11У кг и 0,02",2.

Косвенным свидетельством связи антигенных факторов крови с пдапгенными способностями животных могут служить данные о.их распространении. По данным многих авторов в стадах черно-пестрого, бестужевского, симментальского скота и других пород частота встречаемости антигенного фактора И1*" составляет от 93 до 100%. Это объясняется высокой' адаптивностью указанных генотипоЕ в местных экологических условиях. В наших исследрваннях частота встречаемости антигенного фактора Н^ была также более"высокой, чем других факторов (77$).

13 оценке адаптации животных важное значение имеет изучение обмена веществ и энергии и, особенно,' обмена углеводов. Углего-ды, депонированные в тканях животных в виде гликогена выполняет роль резервного энергетического вещества, легко мобилизующегося для потребностей организма, пами было изучено влияние стресса на изменение содержания гликогена в тканях и органах бычков симментальской пугоды в зависимости от наличия или отсутствия

1аолица о

Промеры тела быков-производителей^с наличием (+) или отсутствием (-) антигенных факторов Н1 и

Наличие (+) или отсутствие (-) антигенных факторов : Кол-во голов Высота в холке Глубина ширина груди груди Ширина в маклоках Косая длина туловища Обхват груди Обхват пясти

- 20 142±2,2 79+1,9 46±1,4 оо±1,7 170±4,4 221±4,2 22,0+0,37

Н1+А1- 21 144±1,3 Ь0±1,2 о1±1,б ■о?±1,2 173±1,6 229±2,7 22,Ь"±0,39

Зо 131±1,В 60±1,5 40±1,2 47+1,3 1й4±2,о. 19ь+3,7 19,9±С,31

п^-А^- 61 130±1,0 66±1,1 ч0±0,9 4и+0,9 1о1+2,0 19о±г,7 19,9+0,31

I

а-

- -

антигенного [фактора Н^ (табл. 7).

Таблица 7

Содертание глюкозы и гликогена и кроип и тканях бычков симментальской породы в зависимости от наличия антигенного фактора

Группа крови Кол-по голе и Содержание глюкозы н, ___Содех:мииие_гликорена мшпы [ печень спинной мозг

Ы чЗ,7±1,'*4 31У,9±э1,Ь 1103*101,1 ¿¿3, УС±3 ¿91

I!1 (-) 0 ии ,0^3 ,Зо 1СЛ,0±91,0 « (>17±ЗУ0,0 г> 11,13*1 Зк/

Полученные данные подтверждает взаимосвязь антигенного фяк. тора П^ с типом стрессоустопчиьости. д-.ивотные носители антигенного фактора Ь^ (сильный тип) имели низкое содержание глюкозы в крови при более высоком содержании гликогена р мышцах, спинном мозге и печени, ¡¡ричем, разница по содержанию гликогена в спинном мозге бьша статистически достоверна (Рч0,999).

З.Ь. ГЬвкшение адаптивных способностей коров путем создания адаптивных систем содержания жиеотных.

3.0.1. 1Ьдготон}ка нетелей к лактации с применением массажа вык.ени

1(роблема стресса на современны:: про,\ъяленннх комплексах может решаться как путем изменения генотипа животных с целью наследственной фиксации'резистентности к стрессорам, так и путем создания адаптивных систем содержания, не только обеспечивавших предотврг^ение развития стре-сса, но и способствующих повышение сдаптигшос способностей орггл'/.зыа.

иднкм из услг.вий, позволял ;;;:х повысить адапткьнуя способность коров, является псдгстог-ка кетел'л: к лактации с прнмене-

-шем массажа вымени.

Подготовка нетелей с применением механического массами ии-лени позволила нам повысить продуктивность опытных животных за 1ервуа лактацию на по сравнению с коровами контрольной

группы. Это преимущество сохранилось на протяжении последующих шктаций (табл. ъ).

Таблица Ь

лодочная продуктивность коров подопытных групп за I и иг лактации

руппы животных

число дней лакгл-ции

1_лактапия^ удой~за З'ио дн. лакта-

аира

число дней л акта-, пии

3_лакташш удои Пар "г'"'" М'и дн.

лактации, кг

ж'Ир а

>ез проведения 310+ Зоь2-± 3,о6±1403 2У2± З^оЬ* 4,02±О,ОЗ

;ассака (п=13) ±-2,0 260,1 14,7 370,-1

проведением 2Ы± Зо?4± 3,'ХУ£002 303+ 3,01)^,04

ассажа (п=13) ; ±9,4 '¿¿? ,1 13,2 Ю0,У

Выявлено, что машинное доение у коров, не прошедших подго-овку к лактации, вызывает резко отрицательную реакцию, особен-о в первие дни после отела, в результате чего за первый месяц актации от них получено на 11$ меньше молока, чем от их сверст-иц, прошедших подготовку (Р^0,95).

Величина удоя за первый месяц лактации'у коров-первотелок, рошедщих подготовку, имеет высокую положительную корре/./цию с цоем за всю последующую ликтацию, что может быть использовано ри отборе коров-первотелок при комплектовании производственных зупп на комплексах (табл. а).

Подготовка нетелей к лактации с использованием иассака вы-зни позволила значительно улучшить и функциональные свойства г.'.зни коров, в частности, отмечено увеличение скорости молоко-

Таблица 9

Коэффициенты корреляции между удоем за отдельные

отрезки лактации и удоем за 300 дней ('£ )

1 руппы уинотных [_Ф2ШЛ1^тельность_отреока лактаиии ¿дн..

_______^______________________I_____СО______I_____90_____

О проведением массажа 0,Ь6±0,1о4 0,ЬЬ±0,14Ь и,Ьа±0,160 Ьоз проведения массажа 0,4Ь±0,¿61) 0,Ь4±0,232 0,?7±0,193

отдачи па 10,7%, а индекса вымени на 6,5 % (Р''0,9о)» 0 более лучшем развитии передних, четвертей вымени у коров опытной группы можно судить также по глубине передних четвертей вымени, котор; у них была выше, чем у контрольных на У,Ь/о (К-0,9о).

Повышение гормональной активности под воздействием раздражения рецепторов вымени при проведении массака способствует улучшению воспроизводительной способности коров. Сервис-период у коров опытной группы был шске на 22,3%, а на одно оплодогаорениё было затрачено на 0,и осеменений меньше.

3.0.2. Сравнительная оценка различных устройств для.массажа вымени

С целью механизации массажа вымени в настоящее время разработаны два принципиально различных устройства. Это механические и пневматические аппараты различной модификации.

Сравнительная оценка этих устройств в стаде совхоза им. 3.Космодемьянской показала, что коровы опытных групп, прошедших механический и пневматический массаж млели большой обхват вымени (о ,2 и 10,0^), его ширину (**,7 и и длину (2,9 и 3,!$). 11ро-

веденке как механического, так и пневматического массажа способствовало сокращен: •■) продолжительности сервис-периода (19,0 и

(,'?%) и числа доз спермы на одно оплодотворение (ки/о), что свидетельствует об улучшении воспроизводительных способностей коров з результате проведения массажа.

» Для оценки степени адаптации коров-первотелок к машинному ;оению в первые три дня после отела проводились регистрация кож-ю-гальванической реакции (КГР), представляющей колебания биопо-сенциалов коми и изменение ее электрического сопротивления. К1Р юзникает за счет возбуждения симпатических нервных волокон, под-содя^их к коже, служит индикатором сдвига вегетативной иннерьа- ' тии и показателем силы воздействия отрицательных факторов внещ-¡ей среды и скрытых форм эмоционального возбуждения. Устаноьле-¡0, что у коров, которым проводился механический массаж К1Р сос-■авила 4620 ом, пневматический - 167 ом, а без проведения маечка - lOOtO ом. Следовательно, проведение вневмомассажа ь боль-ieft степени способствовало созданию стереотипа доения и адапти-;ии коров к машинному доению.

3.0.3. Применение адаптогенов с целью повышения адаптивных *

ClOí-OOTOC-'-Ofi коров '

пу"гэП рвения проблемы стресса в животноводстве 0.1КСТСЯ иопа-'ьсоаав'с трч-хт-.пкччских факторов, з том числе фар-е.!Юлопп:5о;з«х средств для предупреждения или ограничения отри-агплиногэ влияния строссчьакгороз по продуктивность коров. Од-::п :;з так::х псгнарз^ог] yoy.ho c^iraüb о»-отга? пл&угдроьикка.

л процессе р'м'отч ум провели ¡;oyv.-í::io í:eo,;i:¡'ü коров с раэ-ткпа'.'и сrpc-ccoyc'ionvimocTij на ¡.тот í:t.f;n«-?ui>. ■,Jrm опыгцв шш одебргш ,«Вс! группы нотолей. Кэсле ove;.a -дгротики опытной рулп:! ¿карулльч-.к с комбикормом по 40 мл э.г.оут?рокок;м на одну олоьу в сутки в точен::® 10 днзй после отола (toó.t. ]0). 'Аауч-

ч.

- 36 -

рольная группа кормилась тем же рационом за исключением элеутерококка.

• Таблица 10

Влпчиг.е скармливания элеутерококка на молочнуо продуктивное п> корон с различными типами стрессоустойчивостп

1ип cTi4ïccoycîoJi-чивост;)

lion тру л ь н о я_ гру пп а _

_UnL17l!ilfl_rovnna_

ÏÏKT"^"^

О.льимц i2 3499±I7i,9 li 3913*132,6

u'i-.iuuii 13 32WtIC3,'» ' li ' 32УЗ±1Ы.,7

из приведенных цу.чнш видно, vro керовн сильного типа стрес-соустог.чупссти как опитной, так и контрольной групп имели более высокие удои, что связано с их более еыоокой адаптационной спо-собнсстью к условии.! еодзр-;ания на промышленном комплексе. У коров со слабым типом стрессоустойчивоети реакция на стимулируо-,-jCe воздействие элеутерококка практически отсутствовала. .Прибавка молока у коров опытной группы составила лишь Ьбкг. В то время как коровы с сильным типом стрессоустойчивости при даче препарата увеличили удои за первуга лактащго на 4i'i кг и достоверно превосходили по продуктивности коров со слабым типом на 620 кг (Р>0,9У).

В го те время скармливание элеутерококка несколько снизило воспроизводительные способности коров. Так длительность сервис-поряода у опытных животных увеличилась на 11,2 дня по сравнению с контрольной группой, а на одно оплодотворение было затрачено на 0,доз слерыь: больше, чем в контрольной группе. Однако, этг рр.чность была статистически недостоверна, а контрольной группе отмечен один аборт на ранней стадии стельности, г. яловость одной ко] с вы.

- ЗУ -

iiopoiibx сильного типа стрессоустоичивистн контрольной группы имели менее продолжительный сервис-период (на 3,о .дня) пи сравнении с коровами слабого типа. При использовании олеутеро-кокка продолжительность сервис-периода у животных сильного типа стрессоустойчивосги. увеличилась на 21),b дней, а у коров слабой*, типа на 1,6 дней по сравнению с коровами слабого типа, не получающими элеутерококка. .Видимо, при использовании элеутерококка на ранних стадиях лактации у коров сильного тина стрессоустой-чивости его лактогенное свойство угнетает гонадотроппыо фуикдш., способствуя тем самим снижению воспроизводительных способностей.

Б опыте коровы сильного типа как контрольной, так и опытной групп имели скорость молокоотдачи выше, чем животине слабого типа соответственно на 0,31 и 0,33 кг/мин. Однако, в опытном группе наблюдалось менее выраженное снижение скорости молокооти/ит у

коров сильного и слабого типа стрессоустойчивосги, чем у животных

не

контрольной группы, но. разница эта была статистически достоверной.

3.0.4. Совершенствование методов комплектования молочных комплексов с целью повышения адаптивных способностей коров

> Içn освоении молочных комплексов важно сделать правильный выбор методов формирования стада. Первоначальное формирование стада поголовьем может быть обеспечено как за счет молодых животных, так и взрослых.

Ú процессе работы установлено, что при комплектовании производственных групп поголовьем необходимо переиодиль в прокз! сд-зтвенпу.о зону комплекса корон-первотелок но ранее, чан на трсльем ■/егяые лактации, после спадения пика раздоя, чго по;п.оляат о-зе на этой стадии лактации л.учше прпспосооиться услышти -'UMUiHoi) технологии. ó-ro i.'O '.но объяснить tî.\, г; i.c-cc «л .;)--

-дотации, связанный со специфическими сдвигами в организме коров оказывает отрицательное влияние в первую очередь на доминирующую в о тот мои.инт функцию молокообразования.

Следовательно, при комплектовании комплекса, подготовка нетелей к лактации, интенсивный раздой отелившихся коров-перво-гелок дол/.ны проводится в специальных отделениях комплекса, технология которых позволяет эффективно проводить оти технологические опер!»:.ии. Учитывая ото, нами совместно со специалиста!,:и молочного комплекса "царский" была разработана система комплектова-лия прои.чьодстылшого цеха комплекса по следующей схеме:

ЬШЗОДЫ

I. Черно-пестрый скот и его помеси с голштинской и голландской породами характеризуются невысоким! адаптационными способностями к условиям промышленных комплексов, в связи с чем уровень их молочной продуктивности в услогиях комплекса на 21-41$ ниже, чем в услошях ферм с традиционной технологией содержания, ¿уч-ии!.:,! адаптационным;: спсссбностдми к условиям молочного комплекса обладают крупные короли с 1:реш:им типом конституции, хорошо

аивитой грудью, правильно поставленными конечности,.;н. . ..¡олочнал продуктивность и воспроизводительная способность ко-эв являотся важным критерием оценки их адаптивного потенциала, злее продолжительный сервис-период и высокий индекс осеменения условиях ферм и молочного комплекса юнели высокопродуктивные змеей первого поколения холмогорской и черно-пестрой пород с шштинской, а также помеси второго поколения чзрно-пестроИ и злштинской пород, полученных путем поглотительного сп'ре.^инамии. мнение воспроизводительной функции в процессе адаптации короь i первых этапах не является функциональным, а носит адаптиьныи 1рактер, способствуя перераспределению энергии и пластических юдств в направлении обеспечения адаптации.

идним из важных критериев -оценки адаптационного потоп пи,ала [вотных является тип стрессоусгойчивости. па лротл...епип ч-х ,кгаций в условиях молочного комплекса более высокую продуктии-сть (на Ь,о-16,4%) имели коровы с высокой стрессоустойчньостьи. явлены различия у коров этих групп и по коэффициенту наследуе-сти удоев (0,bü ... 0,С6), что указывает на более высокую степь реализации генетического потенциала продуктивности у коров высокой стрессоустойчивостьп. Динамика молоковыведения у.коров высокой стрессоустойчивостью характеризует полноценный рефлекс лежовыведения, в то же время у коров с низкой стресеоустойчл-стью. отмечены условно- и безусловнорефлекторные тормодзния флекса молокоотдачи.

Адаптивный потенциал коров в значительной степени связан с ' реологическими признаками и физиологически:.:!-, особенности!,:-.! лита. Более высокая молочная продуктивность на ¿оиыеисе непапг-ю от генотипа била у корон с чашеобразны:,; mr.eim;i, цнлпш^ зкиыи сосками, ¿¿иявлепа поло.г.;:телоиая корреляция у коров л с-.

генотипом между удоем и интенсивностью молокоотдачи (0,2 ... 0, Одним из директивных приемов, повышения адаптивных способностей коров в условиях промышленного комплекса является подготовка не телей к лактации с использованием массажа вымени. Этот прием по воляет повысить молочную продуктивность коров за 1-3 лактации н /,6-1'х,0/], способствует более раннему приучению коров-первотело к м.'шлшному доению, улучшению воспроизводительных способностей формирование мопфофункциокальных свойств вымени. С целью механизации массажа шумели могут быть с успелом использованы как пневматические, так и механические устройства.

анлилепа возможность использования признаков моногенной'природы (группы крови) для определения адаптивного потенциала коро! ¿стнноилена связь антигенных факторов крови и А^ с типом стр; ооусто'лчивости. Коровы, у которых было отмечено наличие антиген-Ш1Х факторов крови Н^ и А^ имели достоверно более низкие коэффициенты торможения рефлекса молокоотдачи (Кит) по сравнению с их сверстницами, не имеющими этих факторов.

6. Бнки-производигели черно-пестрой породы, имеющие антигенные факторы крови Н^ и А^, были более крупными (Р^0,999), обладали бо лее крепкой конституцией и лучшей выракешюстью молочногфипа. Дочери таких быков были более продуктивными по сравнению с дочерями быков, у которых эти факторы отсутствовали. Откормочные бычки, не име^цие фактора Н^, резко реагировали на транспортный стресс (перевозка на мясокомбинат). В их мышцах, печени и епшшо мозге выявлено снижение содержания гликогена, причем снижение гликогена в сппнжч.: мозге статистически достоверно (Р;>0,999). - . и,ошш бггкоь-произЕОДктелеЙ по процукаглиости дочерей, лакги-р:-..-, >■' услоргпх трацкилонн:«. ферм I'- кс-./плексов не идентична.

кГ'оЭДктиекш корреляции ме...ду упояиг. дсчереГ» черю-пес-

зых быков (форма-комплекс) за первые три лактапип составили },13, -0,07 и -0,32, а в группах дочерей голштшских быков соиг-¡тственно.-0,3, -0,7 и -0,6. Это указывает на различный адапта-юнный потенциал дочерей различных быков. Доля влияния генотипа )ров черно-пестрой породы и ее помесей с голштинской на их мо-1чную про.дуктивность в условиях молочного комплекса и ферм с 1ациционной технологией содержания составляет 29,dfo (Р^и,9У9), in этом доля влияния генотипа матери составила 20,1$, генотипа ца 0,2%, а конкретного быка-производителя ь,(>% (Ки,У9У).

11ри изучении закономерностей акклиматизации импортных живот-х установлено, что коровы немецкой черно-пестрой породы первой ологической генерации при содержании на комплексе не уступали ерстницам отечественной черно-пестрой порода по удою, а по со-ржани» жира превосходили их. Коровы второго поколения имели рошие воспроизводительные качества, а по удою превосходили эих сверстниц отечественной черно-пестрой породы и не уступали помесям с голштинской, что свидетельствует о высокой способ-сти к акклиматизации немецкого черно-пестрого скота и быстрой аптации к условиям молочного комплекса.-

Основными причинами выбраковки коров при промышленной техно-?ии (комплекс "Нарский") являются заболевания вымени (2,2-32,15%) ювых органов (ö,7-3ü,7%), травмы конечностей (17,2-37,6%) и эушения обмена веществ (0,б-22,У%). Наибольшая частота заболе-шй маститами характерна для коров черно-пестрой породы и ее лесей с голштинскими и голландскими быками. 1Ьмеси холмогорс-I породи обладают устойчивостью к заболеваниям маститом, ьняп-ю существенное различие в частоте заболеваемости маститом до-)ей различных быков и коров, принадлежащих к различным линиям, [влено влияние матерей на резистентность их дочерей к заболскь-I маститом (i;.jtC% у коров черно-пестрой порода и L>b,l£ у ее

- 4ü -

помесей с голштинской породой).

ГРЕДШШШ ПР0ЛЗВ0ДСТБУ I. Спп'калисгэ.м, работающим в условиях промышленной технологии производства мслпка при комплектовании комплекса поголовьем еле иует м спи жесткий отбор коров, пригодных к машинному доению, облодуоцкх высокой устойчивостью к стресс-факторам и заболеват

liil Mt ■ • г-'1'Ч'ОМ .

• "■■ w occ.HcnuH'.iH телок и коров использовать сперму бнков-проис u<VU'rf::-P., носителей антигенных факторов ¡¡^ и Ar, получивших пр r.:,i мни по качеству потомства, проведенную в условиях лромшлен-пеп 'игхнологни, категорию улучшателя.

.'i. i; молях пош'.ния адаптивных способностей коров на каждом ко лочг'см комплексе делглю быть организовано контрольное отделение где иронодится работа по подготовке нетелей к лактации с исполь :юиышем массгша вымени с. последующей оценкой и отбором коров--порто?елок, пригодных к использованию на комплексе.

ИШиМЦЙ-i iiiAlEPii/ülüiJ 1. Родуонов Г.В. Подготовка нетелей к лактации с применением масса-!« вымени.//молочное и мясное скотоводство, Ь&4, № 5,-С. Зи.

'¿. Всяких A.C., Родионов Г.13. Оценка и отбор коров по типу стре< «■устойчивости.//Доклады BACXlllUi, 19с4. ,Y> о. - С. '¿'¿-'¿Ь. 3. Аигорскоо свидетельство .V П'хУ406. Способ определения типа cipeccoycr; Лчивссти крупного рогатого скотз (Всяких я.С,, Родионов r.rj., арепьэв à.h., Бахмутова Т.В.). Цнгоритет изобретения Io.Uo.c3. Ьарегнстрирознно üo.üi.bl.

•¿. rt=Topcj.c:3 сгндотсльство 1- ПсьЫУ, Устройство для массон;а вы-не :и (ш«г-:</. п.С., Рсдг.онсц Г.В., B.c., Антонов х>.В,),

'J{<:\-p:rer г.roi»»*/ U'.vD.i-o. ^ирегистрирзглю 03.

. Всяких. А.U., Родионов Г.В. иценка и отбор корон на моличном оыплексе по стресс-устойчивости.//Сб. Труды BACXliUJi. Цндустри-лнэация производства продуктов животноводства, «Л., Колос, 1УЬ4. С. 114-124.

. Арепьев В.В., Годионов Г.Ь..Котелина К.И. Прогнозирование доя крупного рогатого скота по интерьерным показателям и прохождению.//С б. Швытение эффективности производства молока и мя-а в Нечерноземной зоне. Труды ВСХИЗО , 19оо. - С. 3-7. . .летодические рекомендации по организации подготовки нетелей -лактации, отбора, раздоя и оценки первотелок на специализирован-ых фермах и комплексах по производству молока (Старых В.п., .iin-алин A.B., Погодаев C.i., Кирюхина З.Ё., Молчанова Ii.и., Всяких • С., Родионов Г.В. и др.). i.iOCKBa, БАСХ1Ы1, 1Уоо. - ЗУ с. . Родионов Г.В., Салтьнкина 11.Б. Значение подготовки нетелей к актации в достоверной оценке животных.//.лодочное и мясное ско-оводство, 19db. № ¡¿.- С. 49-ü0.

Всяких A.C., Родионов Г.В. ,Котелина К.П., Салтанкина Ii.Л. колого-генетические аспекты адаптации животных в условиях моечного комплекса.//Вестник с.-х. науки, 1969. )i5 12. - С. ьУ-Уо.

0.Родионов Г.В;, Балаев А.Г., Боровая В.В. Использование элеу-ерококка в-условиях промышленного комплекса.//Вестник с.-х. на-ки,- 1990. № 6. - С. I4b-I47. '

1. ¿Методические рекомендации по, прогнозированию молочной пр'одук-'ивности коров в раннем возрасте в условиях молочных комплексов Всяких A.C., Родионов Г.В., Котелина К.Vi., Салтанкина Н. П., йньшова H.H.). Балашиха, сСХиЗО, 1990. - 76 с.

¿.Родионов Г.В. динамика содержания глюкозы в крови коров в вязи с типологическими особенностями стрессоустойчивости.// уклады BACXiü-Ji, 1990, ;Г Ь. - С.

13.Авторское свидетельство № 1704727. Автоматическая кормушка для раздачи концкормов (Родионов Г.В., Девяткин А.И., Капустин

B.А.), фиоритет изобретения 26.07,90. йолл. ff 2, 1992.

14. Всяких A.C., Котелина K.l'i,, Родионов Г.Ь. использование коров йеменкой черно-лострой породы в комплексе "Царский" .лоскоп-ской области.//Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции по теме: "Использование пород мирового генофонда при совершенствовании пород отечественного скота", .«u, 1991. -

C. -42.

Iij. Родионов Г.в. Отбор коров по мастйтоустойчивости - важный олемент племенной работы./Люлаччое и мясное скотоводство, 1991 И о. - С. 3-1-3:).

16.Родионов Г..В., Рыхлик A.U. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров на молочных комплексах.//Зоотехния, 1991. К и. - С. 7-10.