Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пути интенсификации производства продукции овцеводства в центральных районах Нечерноземной зоны РСФСР

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Пути интенсификации производства продукции овцеводства в центральных районах Нечерноземной зоны РСФСР"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУ Ч НО- ИСС Л Е ДО Б АТ Е ЛЬСК15 Й ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (В НА')

На правах рукописи

Мутаев .Магомед Магомедович

ПУТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА В ЦЕНТРАЛЬНЫХ РАЙОНАХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РСФСР

06.02.04 - Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных .наук•

п. Дуброапцы Московской области 1981

. Работа Еьшолаева s огдела овцеводства Всесовзвого ваучво-иссдедоваьельского ивсгигуга животвоводсгва. Официальные оппоненты:_ докюр сельскохозяйствен ьчас ваук, профессор

ЗАРЫТОБСгШЙ B.C. докюр сбльскохозяйсггенвкх вауи, профессор

- ТАЛИБСКИЙ И.А. докюр свльскохозяйствеавкх наук, профессор

ЫИРЗАБЕКОВ С.С.

Ведуцае учреадевкз - Всероссийский ваучвс-исследовательсккй ивсииуг плаыавиого дала. * ,

Защита диссертации состоится " ^ *^ ^ ^^ в 10 часов, ва заседании сиециализироваввого Совата Д.020.16.01 при Всесовзвон ордена Трудового Красного Знал!ввй научно- исследовательском институте зшвотвоводства.

Адрес института: I420I2, Носкогскаа область, Подольский райов, п. Дубровицы, BIS.

С диссертацией uoeeo ознакомиться в библиотеке EiTSa.

Автореферат разослав IS9X V.

УчеаыЙ секретарь саецкаяизироваввого Советь,

профессор _ Д.ВДарлкко*

... j I. ОЩАЯ 1А?Л£?Ш=;:СШЛ Р1ГЗТУ

4" ■ [jrraasa:;!. veua. ДзгзпзйЕва рагкггьг оамзодегва з отрзпз

В yS3E?<JSEEe его ОСНОВНОЙ продукцси (5ft|V.r> g НЕСО) ¿ОК2ЕО 2SSSSt!S

бгззрсмггая вз гаучЕО-гсхшгеесшш прогрессе, обзспвчивакез pa&zs-sasss глзетчгосй гввегпческогэ погеваглаа огоц пугсн создания оп-ЩЕМГЬЁКХ ycrsiiiH zcpusazzs в содержащий

¿с-ззоБявао, чгс г условиях ввтапсифКЕацна s перевода овцзвод-огза ад проыыггвинув ocaosy, &>лза мооейни ековоинческиин поваза-гая^н харапгврнзувгоя догугзвкорузвш вясо-пврстныэ овцы, когорта огптчйсгсп sisosoS пхо'догягссгьв к скорбспегхосгьн, хорошо оплата* ваяг потребляемые ш-ш корна продукцией, сяузаг основная нсгочникоа погучэння ¿шнодоН (Заравааа вкзокого начесгвз 2 цэвной кроссбрздпоЕ

eiodc ie.

Прз згой одной т важнейших задач сзгавоввхся разработка z мгровоо звадревае эффективна;, эаовондчеоки обооаовазЕш:, технолога гедзБпя отрасли, как з соезх с игЕсниеяьЕоа pscnsxaasocisE

земельных угодий, гак в з регсовзх экстепсигвого ззигаползаовгага,

f

3 последние года, в сэязн с рсстон потрзбЕоста ваевлэвад £ гзолодой баранина, в сгрзвах с развития овцбиэдггвем { Дьстрзгяя, Новзе ЗэландЕз, Asrsis, Аргентина, Еоагаряя) стахо бкзгркыв г«ша-ип развиваться новое иглрэзденЕЗ - разгздзвиз обзц, еочатавцйг в собо авогопгогав иагов к сксрсслслосгь ягнят с везокши вастригака нитэй вороги.

3 СССР ведущая роль в развития ивсо-Езрствого овцеводства прквадазапг Российской Cescpa-Jca, на дсаш' которой прютдатея бодеа ?С> закупок поя?гонкой пзретн г, 555 логоесеья овзц этого запрзг-ланнп.

is ее S3 с зон, р&звгтзз ¿¡яс&-гзрс?вого овпеводстяа з юэяйзазах pecnySsjm c.w^cv os poo75 зо'раСвосгоК 8«родвого гй-д£сгга в

повутозаой шзрстя в мясе-баранине. Особеиво веузовлатворитегьно раовквается аогьзовательаое пояутовкоруннов овцеводство s СевероЗападном, Водго-Вягоком, Цевтральвом я Центрадьво-Червозамном рав-овах, так вазввашвг "сирих" районах овцеводства в того валраЕяазия.

Праобяадангв з овцеводстве "рвсдубаикн этих аов мелких фара с дсгоиовьви овзц 500-ЮСС rosos ( свыше 70% концентрации поголовья] с системой содеркааня, имеодей больше вадосх&иен ( совмествов содержание овец всех половозрастных групп, отсутствие валравлезного зырадивания, откорма и вагула; обусловили bleокую себестоимость продукции в убыточность отрасли-

Исходя из излокеввого вше, вами з типичном хозяйства Централь-вüx районов Нечерноземной зовы РСФСР, одвими из первых, в 1980 году были начата исследования по ивтевсификации овцеводе гва путем создавая овец нового типа, разработки интенсивен* технологий производств! продукции, а так хв изысканий ваучво-обосвовавных приемов, позволяет цях повиоить ивтевсиввость воспроизводства, шерстную продуктивность а качество производимой шерсти овец.

Даль и задачи исследований. Целью ваших вседедовавив явилась разработка ваучно-сбосвовавных и экономически аффективных методов «гаввенфнкацин овцеводства применительно к условиям Центральных раЕоаов Нечерноземной 'аоны PCíCP я к зовам со сходными природво-клингтачесхнви и якономическими условиями.

Исходя из этого, ва разрешение были поставлены следующие вадачк:

I. Экспериментально испытать разработанную схему создания вногошгодвого типа пояуювкоруввых овец в одвом из хозяйств зовы.

ж. Разработать внтвнеазвув экономически обосновавнув технолога» производства подутонкоруввого мясо-ивротвого овцеводства ва крупных фермах (3*0-10,0 гко. годов;, а ва основе детализации ей

2Г212ек:ой- гагЕогогЕв овцвзодсггд и а üasi¿x §-ериах с погосовмв ДО 0,5~1»0 SÜ5. голов,

3. Опреявяггь опткмая52г2 размер кагочной чгсгз погоговьг в огру:;тур; с гада овец аренеeseíeíeo г успозкга; зоек.

í. "aapsooTsrs cseOocso перспзкшьаыг способы и рапкозальвкс тслс^кя ссдергаЕкз различных прскгзодсгвевБкх групп оззц, обеспечг-заьгкз; 2х опгшгельвуо предукЕшзЕеогь п вузоков качество продукция,

5. Теорсггчесха обосновать н прозвркть эксперта атально оа-гкыальный срок огьека ягнят от пахарей з условиях Центральных pafioEQB НбчарЕсзеицой зоен РСКР.

6. Установить оптиаальныа сроки интенсивного откосна еззрхро-uoeshoro ыолодвяка овац, реализации его на ияоо в первый год екзее к обосновать эффективность этого нзропршгсия.

?. Хать ваучиое обоснование целесообразности ограниченного использования кукурузного силосе з рациопах озец, определить структуру рационов йаток пслугэЕкоруннкх озец принввгтелаво к условиям ЦеЕтралъвнх районоз Нечерноземной зоны РСФСР.

Взучзая новизна. Вперзыз разработана и заучпо обоснована се-стана аызздавпя иногоплодвого гипа полугоЕкоруввшс оззц дна данного региона, подучзнк пологаизяьвкз результаты es апробации з одной 23 типичных S03KÍ5C23 йочзрнозекной зоны.

Впарзка праддеквпн иатзвеизныа экономически эффективные технология прэ;:ззодства продукции подутонкорунного иясо-иерствого овцеводства на крупных к кальас серпах для специфических условий зоны. Дано ex научное обоснованна. Разработаны и обоснованы оскозныэ положения еппа'гпьвого удельного веса иасок з стаде, ваиболзо эффективных срокоз огъеиа ЯГНЯ2 os «ах-зрбй и прэзадзЕия интевсизаого откорма СЕзрхрзмонгзого иолодняка с использованием градационных зорыоз поразительно к Центральна райоааи Нечервсззавой зона РСФСР.

. Даво научное обоснование использованию оптимального удельного soca кукурузвого силоса, основного вида корма хвачнкх в схоЁвови? период- В ссрукгурз ЗШ2ВИХ рационов подуювкорувньк; M3S0K, KOTOJ' -íi обеспечивает ыакскиальный рост шерстных волоков з длину и тогл;п:::,.

Практическая- пйбвосгъ работы и реализация результатов исслег^ завкй. Под методический руководством и при непосредственное учас..-; автора, в совхоза ЕНовая еизнь", Рязанской области, с применением разработанной иа схемы, создаво стадо овец с кроссбредвой шерогьв, охвачаюцкх показаталяц целевого стандарта. Плодовитость маток 170200 ягнят на 100 иатоЕ, еивая касса каток- 5(Ь52 кг, настриг перст 2,0-2,5 кг при средней гоииве 56-58 качеств и длина- 10-12 си. Созданные овцы могут иметь распространение в других хозяйствах аов с общеС чисденвостьп более 1,0 илн. голов.

Пояучеввыз материалы использованы при разработка методики и программы зыведенвп повой ивогоплодвой полуговкорувной порода озоп у-Бзрхдоавых Ш1 СССР нВАСХНИЛ (1981), полоаевы в основу плава племенной работы с помас вкуй мвогопдодвшт овцами совхоза "Новая 2Езвь" на I9SI-2000 гг. '

Научные поло£бвзя по проблемах стимуляции роста персти, повь пення её качества, а такде по разработке ивтавсивных технологий проо. лдсгва продукции овцеводства' ваили своо огр'акевиа в ыеюдиче вкх рекомендациях по повшенив качества овечьей иерстн, утвергден-вых UCX СССР л МСхНКЛ ( 1981 г.; к рекомендациях "Практическое рувовокство'по применешш ивтавенввцх технологий производства барс пины", утвврхдввныг Государственна« Агроконитетом СССР { 193? г.)', ' Апробация работы п публикация результатов иссдядовзвий. резу! sata исследований в основные пололоеня диссертации долонани: на Учаном Совета Есзсосзвого ордева Трудового Краевого Знамени ваучне исследовательского Esosasyre кивотноводсгва (I969-I99I гг;; на

Всесоюзных координационных совещаниях по овцеводству (г.Ставрополь, 1378, 1980, 1981, 1986, 1988, 1991 гг); ва'заседании Совета ВАСХНИЛ по коордивация научно-исследовательских работ з области повышения качества ародуктоз алвотиоводства ( Бипяек, 1980); на годичной за-содавип секции овцеводства Отдеязвия кизотзоводстза ВАСХИИЛ и Совета по селекции и гибридизации гизотвых ( Москва, 1981) » на объединенной научаой конференции отделов овцеводсгва, технологии производства говядины и молока, ваучво-техвическоЭ нв:|юруаср1и н внедрения Всесоюзного института гивотноводства ( Дубровпцы, 1985); на совещаниях а рамках КОЦ по ивогвоводсгву стран-членов СЭВ по теме 1У.2.5. в 1987 г. ( Краков-Бзлица, Польша); з 1988 г. С п. Дубровицы, СССР), в 1989 г. ( г. Тренчин, ЧССР), 1990 г. С г. Троян, Болгария).

По тале диссертации "опубликовано 25 работ в трудах ВАСХНМ, ВШС, ВНИИОК, в журналах "Зоотехния", "Овцеводство:, "Вестник содьско-хозяйственной науки", з книгах издат. "Колос" и В/О "Агропроииадат" (г. Москва), в бюллзтене научных работ КОЦ по сотрудничеству членов- СЭВ. _ о

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, 5 глав С с 52 разделами), выводов и предложения; списка литературы. Работа изложена ва 367 страницах машинописного пакета, включает 92 таблицы, иллюстрирована 10 рисункаиз. Список литературы вкпь-чает 339 наименований, из которых 187- на иностранных языках.

Б. МЕСТО, ШАРШ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальные исследования по проблема были проведаны по следующий трем основаны направлениям согласно схаие исследований (схема I):

1. Выведение озец интенсивного типа и изучение кх хозяйсяввв-во-полезвых лризвакоз.

2. Выявление факторов, обеспечивающих стимуляцию роста шзретн

ES H a

сб «

g

e

к о о

tí а

8 о

BeOG Зимы авпо о е o а,

О.Ч Efe О OB

¿ о ti К о 3 га и

ff S SSE.

doose iäRCH В

и повышенна качественных её показателей.

3. Разработка ивтевсиввых техвологвВ производства продукции овцеводства с использование!! разработанных нами аффективных элементов. Исходное маточвое поголовье было представлено в количестве 2540 голов помесями в тиле ромни-ыарш с кроссбредвой шерстью I и П классов- 24,кроссбредного типа- 36,пслугрубой I класса- 3,25?, кроссбредной укороченной - 14,3% и ниапих сортов-18,051. шерстью, полученными в результате преобразовательного скрещивания местных грубошерстных маток с Саранами пород ромви-марш и цигайской. Масса теаа маток составляла весной в зависимости ох характера шерстного покрова- 42-45 кг, осенью - 49-52 кг, настриг чистой шерсти- 1,4-1,8 кг, длина персти 8,0-10,0 си.

В качестве улучшающих подуюнкоруиных мвогоплодвых овец были использованы бараны пород финский ландрас и остфризской. В качестве контроля на всех этапах работы использовали районированных для регнова баранов в типе ромни-марп. Все бараны были типичными для своих пород иотвечади основным требованиям класса элита.

Динамику роста овец изучали путан их вззешивавня при розде-вии, в 2,- 4 и 8-мееячной возрастах. У маток и баранов величину масса тела определяла ежегодно весной посла стрижки и осенью перед случкой до б-8-летнвго возраста.

Откори баранчиков проводила с б до 8-месячвого возраста, применяя при этом преимущественно традиционнее для хозяйства корма.

Убой проводили в условиях хозяйства в конце опыта по 5 баранчиков з наядой группе. Убойные и мясные качества подопытных хивотных изучали по методике Вйжа ( 1978). Норфологический состав туш изучали по общепринятым методикам.

Настриг шерсти в оригинала определяла индивидуально у §с§х подопытных хивотных ехнгодно во время стрихки. Выход чистой пз^сгз

устанавливали в лаборатории качества шерсти и овчив по 10-15 аи-вотвш каждой спытвой группы в возрасте 14-15 месяцев, 3 и 5 ле*. £ эти же возрастные периоды проводили исследования качества пе тн по методикам виха.

Есследовавия паспортных рун в сортировка товарвой массы сер опытных х&вотвых проводили ва фабрике ПСЕ по методике ЦНИИ шарс^г; х промышленным стандартам.

Технологические испытания персти ведущих сортов проводили ва Фрявовской фабрике по апробированному технологическому режиму. Перед производственным испытанием опытной шерсти определяли физик механические свойства шерсти, составляли технологический плав выр; боткл пряхи. Из отобранных промышленных сортов была выработана полуиерстяная прияха для ткацкого производства. Выработка пряжи а провоадалась определением выхода полупродуктоз ( гребенной данты, ровницы) и оценкой их качественных показателей.

Воспроизводительные качества определяли у всех маток путем учета случки, ягнения и отъема ягнят от матерей. Сохранность моло; вяка и причины падежа устанавливали от рождения до отъема от мате]

Молочву» продуктдзвость маток изучали дифференцированно в зависимое та ох количества ягнят в помете ( одивцовыв, двойнавые;. Ноеочвосгь маток определяли в первые 20 дней лактации по приросту массы твяа ягнят. Обработку экспериментальных даввых проводили методами вариационной статистики с применением ЗЗД.

Оценка экономической эффективности получеввих результатов опытов проведена по методике ВДСХНШ1.

С целью обсбдения имеюзегося материала и определения освоввьа направлений породообразовагельвого процесса наиболее перспективвш пород для создавая стада мясо-верстных овец интенсивного типа, сочетавших в себе высокую плодовитость и «ясность с повыаенньши

Еолнчаствавныин в качествавикнн показателями нерствой продуктивности, разработка совреыевннх нетодоз для пх создания с учатоп прв-родно-эковоыических особенностей воз Центральных районов PCCC?, был проведав патентво-нвфориациоввна пойся глубиной 15 лот.Бнл сделав вывод, что для скрадявавяя патов о полутонкой и товкой пэрс-тыз, разводиннх в этой зове, долзвн быть вспользова-ы, взряду о бараншн английских длинношерстных пород я корридель, такге п бараны иногоплодных пород фивский даадрас а остфризсвой.

Существенный отличительный прнзвакоы предлагаеяого ревевяя дав ной проблемы является то, что в такой сочетания пород в подобных природно-клииатических условиях исследования во проводились.

• Результата Ессяедованяй 3. ССЗД5.ЕИВ ОВЕЦ ИНТЕНСИВНОГО ТИПА

Исследования по создавнп нового типа ивогоплодных пояутонко-рунвых овец с кроссбредной шерстьв были начаты в 1980 году в совхоза "Новая еизвь? Рязанской области.

На первой этапе были выявлены наиболее зэлательные варианты скрещгвания при использовавин баравов пород фнвский лавдрас а ост-фризская, изучевы возыогвссть и аффективвость получевяя noueceS первого поколения путей снрецивавия ( схеыа 2).

На втором этапе полукровные ыатки, от получеввых остфризсякх

V

баравов, скревдвалксь с бара наш породы финский лавдрас, я наоборот, от баранов породы финский лавдрас с бараваая остфркзской порода, то еето проводилось "рвципроквоа скреЕдававие™ по бараваи ивогоплодвых пород. Б результате такого скрещивания были получены трехпородвые понеси с 3/4 крозьа со ивогоплодвыя породаы.

На третьей этапе матки о 3/4 кровью по ывогоплодвны породой скрецнвались с полукровными бараваыи исходного окрещивавия» В

СХШ СОЗДАНИЯ НОВОГО ТИПА многоплодных ЛОЛУТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ

Рио 2

riïmii 'ï;î..j1îmu ..jnnnon

pQGjübíass тазого СЕрещнвавяя бьаш получасн достаточно одвород-зш газогвиз с гожи зрения кровностп, so coîs oes киагя 5/8 spo-па по ивоголлодвкз цясо-персгвыз породам, 3/4 крова есходвой загэрпЕсгоа породи. 3 го sa Ерзая опродздзнЕкз разгптал кояду подучсве^п еткзгвыпз saina еуялп acoso. Xas, одез ra групп shboï-dhs огдичадась геи, 420 па зга 1/2 кровл остфрпзскоР породи п Î/3 sposa породи í::zq~:í's завдрас. Другая, ваоборог, I¡2. крова фавсшго гандраса а 1/8 эдоез ссгфркзсгой породи.

3,1. БОЙПрОНЗВОДЕгОЛЬВКО сдсзобвосзи L'STOK Н Г2ПЕ6СПСС0бНСС2Ь пгпп?

Установлено, что сплодотворяеносгз nasos s звачигваьзой сга-пзеп зав;:ск os их про^схогдбвия п условий года. По s?cuy nosa-эагзгэ по результатам наспх ^ссдодоЕавпЯ иэгду сравЕЛЕЗзикУИ группами доого5зрвкх различай во было обвзругзно (таблица I). 3 го га зреия саш&Э sisokîiS попазазедь по плодовитосгп спела покбс--l-3 s прозы) пеоголлодео£ породы ¿несееЗ дандрзо. Так, по-uzzn с аодоззао" кровд флвского давдраса по рззудьгаг&ы ssoporo ггвзвня превосходили C20KS сзарсгнпц с гпкоЗ гз долей кровп ocs-фршс1:о2 породи по плодовитости sa 10,5$ ( ? ¿ 0,G5) ш по выходу яг наг при огьеые оз наторей- ва 8,C¡S ( ? / 0,05).

У пои ее eus иаток с 3/4 крозностз по ивогоплодвкм породам срздЕяя плодовитость составляла 173£» а 5/8 кроззосш - 169,9%.

Сз даввкх табляцн 1 видно, что плодовитость noijecsiíx ыаток reas сразвавэан!« вариантов при пбрзо:! ягвззглз была на досговзрЕыо взлнчиеы ( Р ¿ 0,05- ? ¿ О,COI) впко, чен при га второй ягвенин.

Таким образок, анализ показал, что гзизтическа обуслозлзввая ызоезз плодовитость Саразоз нногоплодвых пород передается юш по наследству 2 ваиболоа полно проявляется у es дочерэй только со второго ягнзвня, а характер васдедовавня давного признака

« ю

«

i

и •

SSO Q.» С COM

I

о

«Si 0.0 ! С &=1

•• •• M •• •«

я 1

« и s

о о» J о% со о о

о и RHO 1л VO о W4

О Kl M M со о

о M

В* « 1 1

&g о _ « 1 1Л M CS CNJ

о с. « к ». 1- со со С-

« с Cu о si м M со M

В а,а t-î

g. i гл

fî о •

О Е4 Л « ES H CRO

•• »• •• .

К

0 II

в s

1 я о в о C-t

«ОМОй!ОВ\1ЛЮМ1ПЛ|1ЛН »•■■к««.*««»«.*.'»»«

Сч CJ ç\ tvs о о о <?-

OJ M M M

«iNilOinOONa fAM<2"0>AC>J-3-MC\J HMMMMWMMM

л о c\ о w w w (.i o o í m m M OOOlMVOCVlii-VOOOCOCOOVO MMMMMMMMMM

«"i tA tfi Г- О

W ft <í H л VO CT» CJ CU C4J ta О О ЕМ (9 • МММ.

va к ci о oJ m fA

-s- л-

О Л1 M

m H и H

-i- 1Л 1Л

СО OJ

ijOKiovaaciHOCíiAtani-óoiAoauvMoifiOHííin

UiNMOiVIVOMr-M^-it-MVD CJMMMMMMMMMMMMM

* ~ •• •• •<*

о Il I •

H я • w ч

SI i » a ex»

s . с. а о о irt CJ M 1Л а VO M о L-l CVI tA

1 OR5D, m » Wk »

S3 О О Otíi О о tA со OJ о- о tA m tA VO

я Я 1 -ti Q,S Я «Vf M M M M M M счз t-f M M M M

M к «« «« ««

о а 1 « « 1 •

03 Е. о с. к дэз

0» « • 1 К О «О Я C3I

03 л е n а о к M

SS 1 о»о s o- Cl evj tri о ко о й VO tn !■<"« vo M

»4 ОЗОЙЗ ca e- 03 CO c- со CO c- о СЭ ca о

о о 1 Л «о с; с

st о

S3 зл 1 f Л

Ä в . Pi О

« о ! к о о «

к> о . йиио vo 1Л M IA O.J о о 04 C\ CJ ¡M

£4 о ЮЕаь о VCI ■Sj- CJ tvs са о VO CV) 0\

Щ & о О S4«' • M c- cv Г- со с- D- c- m r-'\ tA

о о

« ta 1 о <-.

о СО •

s ä 1 5 3 и

о . я о и о cv M о fA w Е- о м <M s V3

Ol 1 оа ль co о со 1Л lf\ ГЛ сл M CM c— 2»

а о a ' |8 CM to Ш СЛ о» о M G\ о M Ol 3 СГ

о

« 1 g * 1 fS) и» »Мао .«в айн 1 0.0 U <3 .ияея о о « о 43

1 > •» Ml CS» M CJ ►-Í «M M <41 M CJ M M

=3 e

Й- cu es с

с* a

3L

M

s a

Cl ei

&

сч sa SÍ a P, P;

о со S <3

M M M

M

H 1Л 1Л M Kl ■

»4" - « » «

v\! c\) CÑ1 CVJ

M W ¡-J M M M M

<=3 A< о e

е=г r=s & Ф

©ООО

W rj M V ч \ И H H H H

о

«

О

g S

M M s-»

« <* о

ООО rj со со

M M

прсблигается к промеаугочвому типу.

Жизнеспособность, как объективный показатель интенсификации овцеводства и адаптивных качеств овец в условиям разведввая, была изучева у помесных ягвпт с развой кровЕОСтью по ыногоплодньм баранам.

Правде всего, ваин дав вые, приведенные в таблице I, свидетельствуют о той, что максимальный отход ( 5-85S}, как среди ягвят же- • годной материвской породы, так и среди поыесей, полученных о использовании баравоз многоплодных пород, ваблодается в период ох poz-дения до 20-дневного возрасте. Нроме того, отход среди двойневых ягвят, как правило, выше ва 5-8% по сраввевию о одивцовыни.

Сохраввость ягвят до отъема от матерей в 3-месячной возраотв среди чистопородных зшвотных породы финский лавдрас составляла 797 исходной материнской породы -92%. Выживаемость ягвят у полукроввых поыесей от многоплодных пород за этот га период составила в среднец ВО-89^, у помесей с 3/4 кровности -Ь5-87£, а с 5/В

• V -. J- i-'л . - ". * —

кровное та- 82-93J5.

В то га" время следует отметить, что среди сраввиваемых вари- !

- - ' • ■ t

антов скрещивания, самое жизвеопособвоа потомство было у двухпород- ■ акх а трехперодных маток о кровноетьв 50% по баранам остфризской породы.

Отход ягнят в вашех исследованиях умевышлся с увеличением чиола пород, участвовавши в получении их ыатерей.

Полученвыв ваш давныа согласуются с утверхдевием Н.П.Дубиви-па (1967) о том, что адаптивная норма хнвотзых связана с их гате-розиготностьв. Поэтому при трехпородвом .скрацивавил положительное влияние гетерозиготности ва кизнеспособвооть помесей усиливается за счех лучшей сочетаемости пород по свойству хизнеспоообнооти.

3.2. Молочная" продуктивность. Согласно целавому стандарту овцы звовь создаваемого многоплодвого типа, помимо высокой плодо-

акгостп, доены обладать достаточно внгокой иолочвостыэ, необходв-мой для выкармливания ягнят из цвогоялодвых поыетов.

Наш кссдедовашш показали, что как правило, натки с двой::з; ыи ягвятакя всех вариантов скрездвавая а чистопородного разго;-: шали достоверное преимущество по юдочнссги над сверствицанв, пи весошш по одзоыу ягненку ( Р ¿_ 0,01), а о величине их иолочвок продуктивноете более полно коево судить только по результатам второй лактации.

Иакскыадьнуи полочную продуктивность по второй лактации вив в иаткк Есах вариантов еярецивавий с 50^ кровностьо по остфризской породе. Они яыели преииучество по данному пркзваку над сверстница! пояукровкаян от бараЕОЕ финский лавдрас соответственно на 4,1 с 4,4 кг иле на 18,2 и 20,5£ ( по одинцозкы поиесяи р^ и е

такге на 5,7; 2,8 к 4,0 кг или ва 23,1; 10,5 и 15,8? ( по двойне га: поаеся!'

Тавии образок, скрациваеке остфргзсккх баранов с цатками различных направлений продуктивное те способствует повыаавив молочной продуктивноете получекных поыесей.

3.3. Рост молодняка. Наш исследования по эффективноетя скр* ццвавяя баравов цеогоелодвых пород с доиесвьшг магка^н в типе реш паре показали, что поняло эффекта по квогеплодка я иолочвости, прг совиный прием оказал положительное влияние как ва увеличение иасс! тела, так и на среднесуточный прирост массы тела у йосучае^сго ир! атоы потовсгва. ( рас. 3).

Псиеснкй иолоднйк из иеогоплодвых полетов по кассе тела при рождении, в 2 е 4 месяца почте не отличался ыеяду собой. Однако после отъеыа от катерзй, в силу разной адаптационной способности к средоваи факторам, в их росте ваблздавтея достовераыэ ( Р ¿_ 0»05 Р I 0,01} различия по сравнении со сверстниками других воыесных

16

.-Рис. 3

üacca тела одинцозых баранчиков

ПРМ

ср л [ 9hiПРЪ] ,/,ц.

-РА

р 2 Ч ( lí С м ее.)

P. Z U SU (vn со)

Р 2. ¡t I '2. р. 2. Ч S IZ (Mea) (А! ее)

45-

ко 34 3¿> Í5

ДО

toit,-S-

'ín.'hOf/hnPM feCf/hVA^nPM 'hyb/koySknPM <;tM/Mu,ï/g/w

m

P Í 4 t

Caivc )

I

i

11

pi ч g а (мее)

F í. 4 S /2 p Í H 8 ti (We) tJu?t)

груш, также я с исходной материнской породой. Отыечеввым вше гавотами был присущ максимальный среднесуточный прирост масон тела.

Таблица 2

Динамика прироста кассы тела у чистопородного я.помесного мододвяка

Средаесуточвый прирост пассы, г

Генотип

' баранчики "Г • ярочки -

(Ь-2. :0-4 ^0-8" : 12 : 0-2 :0-4 : 0-8 : 12-

:мвс. :ыес. : нес. : нес. :ыэс. : иао. : и ее.

150 135 III 107 148 133 ИЗ 99

150 143 107 43 158 140 107 96

163 148 120 108 160 150 121 101

182 150 121 112 180 151 120 103

170 142 121 107 167 148 П8 104

180 150 122 108 170 149 118 107

167 157 127 ПО 160 147 128 106

187 168 122 109 180 156 123 105

Понеся в хило ромая-марш ...

1/2 ОФД/2 ПРЫ

1/2 ФЛ, 1/4 Оф. . 1,4-ПРИ

1/2 ОФ.'1/4 ФЛ, .1/4 ПРИ.

1/2 «Г,- 1/2 ОФ, . 3/8 ПРИ

1/6 0Ф,Т£2Й, .........._ .....

Езяохеввоэ выла позволяет вам подтвердить характерную и для других пород закономерность: яовышевио кассы зела у помесей с уве-аичввяем числа пород участвующих в__скрзщкваникх, что видашо, объяс-вяется увеличением гетерозяготвости и лучшей сочетаемостью разводимых пород.

3.4. Откормочвые свойства и мясная продуктивность. Одав И8 ос-еовеых и ваиболве аффективных приемов, способствующий увеличению производства- это откорм сверхремовтвых баранчиков, выбракованных маток, яров я баранов.

По даввым многих исследователей ( СЕА, Англия, СССР, Финляндия, Болгария, ЧССР, Венгрия, Новая Зеландия) дср&лдезавке и интенсивный

откорм ягнят легко перевести ва промышленную основу, благодаря возмоавости механизировать основвые производствевныа процессы.

Наши исследования по изучении откормочных и мясвых качеств преследовали следующие цели: во-пэрвых, дать сравнительную оценку мясной продуктивности в качеству мяса ыолодвяка овец разных вариантов скрещивания; во-вторых, определить наиболее эффективный путь (по структуре рациовов) ковверсии питательных вэцзств в иесо; в трзсьих, изыскание оптимального варианта применения традиционных кормов из полевого севооборота для получения молодой баранины. Для выполнения эткх задач была проведены три ваучво-произзодствев-вых опыта.

3 первом опыта откорм баранчиков-полукровок по мвогоплоднкм баранам з период ох б до 8 месяцев ( отъем от матерей в 4 месяца). Структура рациона в период откорма ( по абсолютво-сухону веществу корма) была слздувцей: грубых- 34%, сочных- 35$, концентрированных - 31%. __

Исследования показали, что по сравнении с баранчиками материнской породы, наиболее эффективными для получавия высокого среднесуточного прироста массы тела в 164 и 162 г ооотзатственво были помзсныа баранчики от баранов ывогоплодвых пород ( фивский ландрас з остфрнзская).

По мясвым качествам ( убой 5 животных из кандой группы) лучшими срзди сраввиваемых групп были кивозныв, получавныз ог баранов породы финский лавдрас ( больший выход мякотной части при мзнылзы выходе костей и более высокий показатель мясности). Среди сравниваемых кивотных наименьший расход кормовых единиц и пзреваримого протеина для образования I кг мяса был у помесей, получанных с использованием баранов многоплодных пород, • ' Во втором научно-производственном опыта по изучению откормочных и мясвых качеств испытываяись баранчика ЗД кровности по

цвогоплодвк^ породам. В каждую группу было включено по 50 баранчиков. Огьек егнй.2 о? матзрзй бал проведен з возрасте 5-3,5 месяца. После огьеиа до 6-месячного возраста баравчкка находились ва ЕКВЗНеы с использованием традациоввых кормов ( хоропо облнстБЭо^ое СзСзво-агасазос» с а во-взолв, комбикорм - из раачега 0,5 кг ва голоду в оугка. Свооодвнй доступ к вода и минеральной подкормка).

В б-ыооачвои возрасте мододвяк бнл поставлен на откорм с ес-пользованием полиорациовных гранул. Структура гранул: травяная мука нз бобовых и злаковых трав- по 20%, содома- 19,5%, ковцевграт!

0<3ас$20рвввый фосфат - 0,5$, хлористый кобалыг - з расчзта 2 г ва I 2. В I кг корма содзргздссь кормовых едизиц -0,71, паре-варпмого прогаина- 77 г к обманной энергии ( ЫДе ) - 8,8. От 7- до 8-мегячвого зозрасга структура по;:ворационных гравул была слвдую-цз£: кравясац мука бобовых арав- 2р£, злаковых трав- 30^,содома-19,55$, концентраты- 30,3. В I ьт корма содержалось кормовых единиц-0,65, парсварааога прогзива - 73 г, обманной энергии- 73

Исходя из 1шграбаосмЁ ягнят, был сбалансирован £ минеральной ссогев рациовов. Средний расход гравул ва баранчика в сутки сосхеепе по фактически сьедзввьш кормам 1,6 к 1,9 кг соогветсгвеи-ио за пзрвый и второй месяцы огкорма.

По рззудьтаЕам откорма { табл. 3) наиболее нвтевзЕзный росе пассы имели поиесвиа Сарайчики 1/2 крови по оотфрирскии баракам л 1/4 по финскому ландрасу ( среднесуточный прирост массы года 212 г) к с 1Д кровк исходной материнской породы. Наименее ин1-еь'0м1вый ( 163 г) - у сверстников иазсериаской группы. Разница мегду шши по изучаемому показателю составила 13,С$ ( Р / 0,01).

Установдзво так^е, что по мясным качествам ( предубойная и уборная ¿есса, а так^а масса парной туки) помесные баранчика второй группы сЕкга превосходили сзорствкков материнской порода соот-взгс-2онво вз 25,1 л 17,00 ( Р / 0,05 л 16,Щ ( Р / 0,01),

Таблица 3

Результаты откорма баравчиков

Показатель

1/2 ФЛ, 1/4 М, 1/4 ИРМ

1/2 ОФ, 1/4 ФЛ, 1/4 ПРЦ

ПРЫ

Количество хявотвкх, голов 48 48 46

Продолгительность откорма, да. 60 60 60

Средняя хивая масса, кг:

при постановке ва откорм 26,2±0,81 27,510,74 25,210,78

ври снятии с откорма

Прирост живой массы за период откорма, кг

Среднесуточный прирост твой массы, г

Расход кормовых единиц на I кг аизои массы, г - --- -

Расход переваримого поотеияа ва I кг прироста завой массы,г

Настриг грязвой поярковой шерстя, кг

Настриг чистой поярковой персти, кг

Расход питательвых корцов ва образование I кг персти:

кормовых единиц, кг

переваримого протеина,г

37,6+0,95 40,2£0,84 П,4±0,48 12,710,61

130+12,0 212+11,0

3,40 477

1,0±0,С6

щ

0,80*0,07

32,3 4520

3,56 427

35,С±0,84 'э,8±0,56

163±13,0

9,97 564

1,2+0,07 1,2±0,Ю 1,0210,08 0,96±р,С8

25,3 3540

26,9 3760

По массе охлакденной туш и выходу някотной части из ве§, яи-вотнка этой группы имели также преимущество ( соответствавно на 15,8 и 17,1?) над сверстницами материнской породы.

Таким образом, несмотря на одинаковый генотип маточной основы во всех вариантах скрещивания, бараны многоллодвых пород способствовали повышению откормочных и мясных качеств получанного потомства^ Наибольшее влияние на эти качества и скороспелость, а также ва оплату корца приростом массы тела и парстн оказали бараны ост-фризской породы.

Продолжая исследования по изучена» откормочных качеств молод-

вяка овец создаваемой многоплодвой полутонкорунной породы, в 1988 году проведи эксперимент на большом количестве помесвых 'Sapa чиков, полученных путам скрещивания баранов пород фавский sai. град к остфризской с пом60вши метками в типе ромви-ьарп. В опыте ¿ллн использованы баравчнки,следующих кроввостей: 1/8 крови по ос^-рлз' кой, 1/2 по финскому яандрасу, 3/8 по исходной материвской пощаде а также'1/8 крова финского ландраса, 1/2 крови остфризокой поргл^ч и 3/8 материнской породы. В качестве контроля были помесные барав-чики материнской породы.

Откорм баранчиков проводили с соблюдением следующих элемент техвологии: отъем ягвят от матерей в возраста 2-2,5 месяца (апрел! их доращивание после отъема до 5-месячвого возраста (май-ипль) к проведение интевсиввого откорма до 7-мескчного возраста (август-сентябрь).

Для проведения откорма по наыому проекту бьл разработан механизированный кормовой вавес ( рис. 4). Средняя масса баравчиков при постановке ва откорм была.27,7 кг, при снятии с откорма - 42 i среднесуточный прирост- 262 грамма.

Это свидетельствует о том, что отъем ягвят от матерей з возрасте 2-2,5 месяцев, при соблюдении техвологии содераавия н уров-вя кормления, оказал положительное злиянив ва их рост, по-видимому благодаря равней адаягации гелудочво-кишечвого тракта к перевариванию объемистых кормов и его более ивтенсиввого развития в равнеи возрасте. Поэтому ко времени постановки на откорм и в течение откорма усвояемость питательных веществ организмом растущих ягвят была высокоивтенсиЕвой, что .и позволило им в наиболее полвой степени проявить генетический потенциал по скороспелости и мясным качествам, присущий подутовкорувным овцам мясо-шерстного направления.

• В процессе проведения откорш баранчиков был использовав го-левый коввейэр в саедуюаей очередности: озимая роль, овснво-горохо вая сыесь, сиесь из злаково-бобовых трав ( подвяленная), зеленая масса кукурузы и СЕакольная ботва. Ягнята были веодв обеспечен хороши бобово-злааовын се нон. Концентраты еивотвыы давали ло рецептуре ЕЕда для иододвяка овец! В состав их входили: 65% ячмень, 15- овес, пшеница- 10^, подсолвечвиковый арот - 10$.

Экономические показатели откорыа БОО голов молодняка овец были следувциии.: произведено баранины 123,2 ц, поярковой иерсти-9,6 ц; подучово всего дохода на сумму 38416, рублей, в гол числе оз ыяса- 28336 "рублей, от пояркозой иарога - 10080.рублей; всего затрачено 20023,3 рублей, в тоы числе: на корыа- 19852 рублей, на зарплату - 1419 рублей, амортизационные отчисления- 1252,5 рублей, на общехозяйственные расходы- 1799,8 рублей, прибыль составила 18393 рублей, себестоимость I ц баранины- В9,3 рублей, уровень рентабельное!!! - 91,8^.

Такии образои, интенсивность откорма ягнят ыокно повысить пу' геи более раннего огъеиа ог ыатерай. Охъаи ягнят в 2-2,5-ивсячво: возрасте дает возмозиость переводить их на корчление сухими кориа и получать высокий прирост живой ыассы. При этой повыпаогся качество мяса и улучшаются показатели экономики ( прибыль и уровень рентабельности)!

3.5. Серстиая продуктивность. Изучению верстной продуктивное и качественных показателей шерсти в ваших исследованиях было огв дено значительное ыесто.

Авализ данных, характеризующих перегну» продуктивность чкето породного и покосного молодняка овец, показал, что использованные в скрещивании бараны ииогоплодных пород оказали неодинаковое влия нив на 'величины настригов ьерсти ( таблица 4).

es

* а

<з и

er «

3 §

о о <з я

о

и о а о

о

л

о «

>3

fr! О о

э

1 s fe?-i3' О

Oí -«

ta

S

¡H o

Q, O

sa

c*

а я

nj; я-—.

я о о и

0 H Q.K «3 23 33E3

M •• »•

1 53 я а о о н я «н о

о И а, S-Я.« Я ш 3

Pl«

я о я

И СО о и о « О.И

о

ЗйЯ

а«о

иной о о

CS я

«I•« >t

JL

Яооо пияа.

О tá CD

tÄM я a ■ » •• •• *»

F-CES ¡я о a

£4-—»

EltlOil

о « спи

С3 QlOW

H 15

■1»

о *

o\

cri

eût CA ' 1-1 Я CM M ;

О о о о о о

at f* #> • «к я» •»

О, О. О, О, О О, о,

■ Я С4- fA ' »A ' 43 О О

vo со « ал .но

Я M .M Я M CM CVI

а\ см см t> о m la о

ООС-С\<ЛСОСкОСТ\ LA иЛ IA IA LA LA Ц> LA

s

О С4-

я .о

s s s

CM

s?

^^ !.. y S._/ 1._I V_> y__<

+J - -Й • -H ' -M ' ■•+ < +1 - + ' > |

О CM 43 ЧО LA О СО Ci

lA'OL» Я CM Я (A ' -C frt

»A ' CM fA * fA ' fA • fA • fA '

0Л tA tA tA tA О J- « ■T M «) (O H CM OJ { Я M . Я .(

СО

о

fA • CM CM

ООО

CM C\ -LA 43 C\ tA СО 0\

ач *o

со о

O -Q » я

CM Г» Я ОЧ

Я . Я ; I

: M Я - см СМ

40 CM CM CM VO fA ■ M

in

1Л

s

LO vo c-tA Lí\ LA

со m ,o

LA tA VO

CO LA

M : О

VO УЗ

О О

IЛ fA ' CM

ООО

о, о, о, +5 ' ^ т! LA O Cl vCM СО СМ

О, О, О, О, О,

■И •. +1 Ч ' -Ц ' -ri '

СМ СО ГЛ 'Щ

CM fA * tA íA '

СМ K"V ~ fA ' ГА " ГА ' fA " ГА

CM LA -T- CM

Я i tA LA O LA O LA <¡" О Я CM £М

Я : Я .Я ; Я

CU К

.л i-3 £ü fil

^ <1-

я Ñ

я Я . я Я

о

а. о rï »

сз ft а. Си ■ ^ ^ •Гч

о . ¡3 g о £» ,

гз CM CJ - :

ÏI СЗ N N. N.

« я : Я . я i Я . Я

га

п «t 0-

я ^ я е> - p^í ! f^J

о as « О • о о ■ Сэ О»

о О

^ la ^ СМ CvJ СЭ

Ь N. N X N.

сз . о ' я .Я Я .я . Я

о

"CM -Я

■о

аз Ч

; Я

. йэ данных таблицы видно, что по уровню иерствой продуктивности минимальные показатели имел чистопородный молодняк породы финский лавдрас, который на достоверные величины уступал сверстникам других сравниваемых групп. В то se время помесный молодняк с 1/2 крови по остфризской породе имел достоверное преимущество по вастригам грязвой и чистой шерсти над сверстниками с 1/2 крови по фивскому лавдрасу. Данное обстоятельство служит косвенным подтвергдениеы отрицательной корреляции мекду плодовитостью и уровнен иерствой продуктивности овец.

Почти близкие результата к этим даввым были получены и по взрослый гивотным ( маткам). При этом, максимальные настриги грязвой и мытой шерсти среди поносных маток были отмечены у животных с 1/2 крови по остфризской породе, с 1/8 - по финскому ландрасу и с 3/8- по исходной материнской породе, 'минимальные - у маток о 1/2 крови по финскому ландрасу.

Таким образом, среди помесей различной кроввооти от мвогоплод-вьос баравов лучыие показатели по уровню иерствой продуктивности ( настриги грязной и мытой шерсти) имели животные, как первого, так и второго, и особенно, третьего поколений - 1/2 крови остфркзских баранов. Повышение кровности по породе финский ландрас сопровождалось понижением настрига грязной и чистой иерсти соответственно на 11,3 и 13,8^; на 16,9 к 17,5а такае 10,7 к у яивот.нцх первого, второго и третьего поколений.

ГЮ тонинз персть помесного молодняка первого, второго и третьего поколений соответствовала, в основном, 56-58 качествам и отвечала требованиям, предъявляемый к кроссбредаой версии В so se время, у dth швотных по данному признаку в разных зонах итапеяя наблюдаются заиегныо ( в пределах одного качоства) отклонения, что свидетельствует о возможной изменчивости этого показателя и неравномерности в росте шерсти.

По своей lOHiíua шерсть помесных матох при второй стризяо по сравношш с этим ае показателей при первой стрижке отрубилась. Данное огрубление ( на одно, два качества) правомочно относится к верхней и средней зонаи стапеля шерсти и нссит характер возрастной изыоичизости, о существовании которой имеются многочисленные подтверждения отечественных и зарубежных исследователей.

В то з;е время, в нигвей зоне штапеля, наоборот, имело место утонение шерсти в пределах 2,9-3,5 шш или 9,С-1С,?;-> соответствзн-но, которое, на наа взгляд, ыозно объяснить за счет перераспределения организмом овцы энергии корма на развитие плода и образование молочной продуктивности за период суягности и лактации.

3.5.2. Длина. Среди помесей первого поколения полукровки от остфризских баранов по естественной и истинной длине шерсти заметно превосходили своих сверстников и сверстниц, как материнской породы, так и полученных с использованием баранов породы финский ландрас ( Р во Есех случаях ¿ 0,01).

Сравнительно больная изменчивость длины персти у помесного потомства является следствием их различного происхождения и величины доли крови сстфризских баранов.

Следует отметить, что на длину шерсти помесного потомства оказывает влияние на только кровность остфризских бараков, но и доля участия других улучшающих пород местной популяции помесных овец в типе ромни-мери ( материнская основа).

Максимальные величины естественной и истинной длины аерсти имойо покосное потомство с кровиостью 50/? по ост-фризской породе, 25JS по финским ландрасам и с материнской основы.

Таким образом, несмотря на повышенную плодовитость и отрицательную связь этого признака с величиной перегной продуктивности, бараны таких признанных по плодовитости пород, как финский ландрас,

в остфризская, спсообогзуют повшшш еотее$»9ввой в истинной дл вы итапаля персти, наследуя данный дрэнвв во проиееуточвоиу хил с уклонением в сторону материнской породы.

3.5.3. Разрывные характеристики. Срздв сравниваемых пс-асей иаксЕыапьныв"показатели по абсолютной прочвоой имела шерсть паю с 1/2 кроввосги по оотфризской породе, готорая в равной степьь-л о носится к поиесш! первого, второго и третьего поколений.

Сереть животных этих груш по данному показателю ш/еда высек достоверную разницу, как с'шерстью чистодорадв® каток породы флв кий ландрас. так н е шерстью уагок неходкой (изгврпвской) порода

С Р L О,COÍ). ' '

»., . \____i-;- ~ " "

" В то же врвыя, персть названвых выше трупа кивогных по данно

признаку имела превосходство вад шерстью сверогниц 1/2 кроввосги

ВО породе фивский лаидрао з пределах тах se веводавий соотвзтстве

ВО ва 14,6 ( Р L 0,05), 6,2 С Р I 0,05) и XXt9¡S ( р /0.05)."

По относительной прочности отпеченные ¡адатные (1/2 кровное?

00 финскому давдрасу) шезш правосходотво над полукроввкпи aiBOTü

еогф^изской породы первого поколения ва 17,8^ ( Р ¿ 0,01), втерог

НОКОДОВИк— ва 8,4 ( Р ¿ 0,05) и третьего поколения- ва (Р/0,

По показатели полного удлинения волокон ыеаду шерстью сравнизаеыь

Чй8Юпородных и поыесвых кивотаых первого, второго и третьего по-

КОдевия достоверные различия ве были обнаружены.

3.6. Товароведческая оценка и технологические испытания опытвой персти

3.6.1. Товароведческая оценка. В развитие исследований по оценке физико-механических свойств шерсти в 1930 году была проведена оценка товароведческих свойств шерсти опытных кивотвых разлг вой кровностк ( ЗА и V8) по иногоплодныы бараваи, а ¡гакяо поиео вых аивогных в типа ромни-иарш. Исследования были проведены ва Борской фабрике ДСИ, Нижегородской области.

Всего было ¿сследова во 312 рун маток, в юм числе: 3/4 кров-востн по многопдодйЫ! бара пал- 210 С 1С4 по 1/2 крови финского давдраса и 1С6 по 1/2 кроьи по остфризской породе), а также 105 рува поаесей з типа рокь-и-мари. По товкве основного сорта руна распределились следующим образом С 1вСл. 5).

Таблица 5

Распределение рун по тонине основного сорта серсти ( %)

Генотип животных

Тонина сорсти основного сорта в качествах

: 60 : 58 : 56 50 48 : 46

п?к 8,5 56,0 25,4 10,1

1/2 ФЛ, 1/4 ОЭ, 1/4 ПРИ 7,6 14,4 46,5 18,2 9,6 1,7

1/2 ОФ, 1/4 ФЛ, 1/4 ПРМ 4,8 52,4 24,3 1С,2 7,8

1/2 ФЛ, 1/8 ОФ, 3/8 ПРИ 8,0 15,6 48,3 14,5 5,5 .

1/2 05, 1/2 ФЛ, 3/8 ПРИ "8,7 50,9 22,6 10,4 7,4

¡Сак видно из данвых таблицы 5, подавляющее большинство рув маток тело тониву иерсти ссвоввого сорта 56 и 50 качеств, причем наблюдалось поникание тонины с позкаением кровности по остфризской породе и, ваоборот, повышение товиаы с повышением кровности по породе финский лавдрас.

Таким образом, мокно констатировать, что для помесных овец создаваемого типа зодуцими тонинами иерсги являются 56 и 50 качества, предусмотренные целевым стандартом для новой породы оззц.

В рунах аивотвых с тониной шерсти основного сорта 56 и 50 качеств, представляющих основную массу рун, удальный вес шерсти тониною 56 и 50 качеств составлял от 65 до 98 % ( табл.- 6).

Таблица 6

Сортовой состав рун ( в качествах), %

Генотип латок »Тонина; Толцина верста в качествах

'ос нов-- : вого : 60 ;сорта кэч^ : 58 : 56 : 50 : 48 • • : 43 : 44

' 58 56,0 22,6 20,4 2,0

56 8,0 54,6 26,4 9,4 1.6

50 2,2 24,8 53,4 13,3 6,0 2,5

48 - 26,1 60,4 10,7 2,2 0,6

55 6,6 65,4 22,6 12,0

56 7,2 57,0 29,4 5,3 1,1

50 4,7 22,7 58,0 10,2 4,4

56 7,2 54,3 22,6 12,0 3,9

50 2,2 13,5 55,8 20,3 6,1 2,1

48 -1,8 12,9 57,8 21,5 8,5

58 3,2 56,2 23,8 II,в 5,2

56 5,6 60,7 22,4 10,3 1,0

50 7,9 58,2 23,1 8,0 2,8

56 5,7 54,5 27,3 14,3 0,2

50 2,1 П,5 60,5 ю>з 5,0 0,8

48 3,3 25,2 50,9 11,8 8,2

ПРИ

1/2 ФЛ, 1,4 04, 1/4 ПРИ л

1/2 ОС, 1/4 Фл,

1/4 ПРИ -

Уг

1/2 ОФ. 1/8 .. . -3/8 ПРИ

Изучение длины шерсти различных топографических частей руна показало, что шерсть овец создаваемого типа обладает длиной, свойственной для иерсти овец длинношерстных иясо-ыерстни: пород, то есть удовлетворяет в массе по згоыу признаку требованиям, предъявляемы,' к кроссбредному типу персти.

Длина шерсти увеличивается с понижением её тонины- иерсть более высокой тонины имеет меньшую длину: длина керети бока в рунах меток . 58 качества составляет 65-70 длины шерсти бока а рунах маток с тониной 50-48 качеств.

Результаты экспериментальной классировкг совпадают в данными промышленной сортировал всей товарной массы ворсти (20,4 т)

совхоза "Коваа гизнь" рассортированной на фабрике ПОИ в IS90 году. Espera низкой { 58 качества) из всей рассортированной товарной ыас-си было выдала во 27,5%, персти 60 качества- 2,Ajo. Наиболее длинной аерстя ( НО и более мк) было выделено 38,9%. В связи с этим даль-взйная селекция овец совхоза додзва быть направлена на огрубление шерстн а увеличение количества дливвой шерсти.

По уравванности волокон по говинв ьзреть презосходит требования к отечестзеввой кроссбредной персти и лииь немвого уступает импортной, Показатель квадратического отклонения ( ± б" ) опытвой шерсти 58 качества составляет 7,03 яки, 56 качества- 7,18 мкм ( по ОСТ 17-220-77 Еа кроссбредвую сереть 58 качества среднеекзадрати-ческое отклонений должно быть 7,6 мкм; качества- 8,1 мкм).

По длине опытная персть относится к короткой ( 70-III мм). 3 езрети 58 качества средняя длина волокон равва IC6,8 ми, в шерсти 56 качества - 110,5 мы. Уравванвость волокон в штапеле по длине з опытной версии 58 и 56 качеств достаточно высокая и находится ка уровне отечестзеввой кроссбрэдвой переan, а в отдельных случаях дазз превосходит зё.

По показателям деформации опытная кроссо'редная шерсть 58-60 качеств отличается несколько повыиенвой упругой деформацией, что повьпаег эластическую и пластическую деформации» 3 ¿зретн освоввых-58, 56s 50 качеств- высокая упругая, а з шерстн 50 качества- виз -пая пдаотлческая деформации. ( табл. 7;.

Еарсть белого цвета, одвородная, ыергвке и сухие волокна отсутствуют, о хорошо выраяевной извитостью, блеск дкетровый с матовым оттенком.

По тониаз волокна в основной массе соответствуют 56-58 качествам ( преобладающая длива волокна- 90-110 мм (более 67%). Рува шерсти овец желательного типа достаточно уравнены по товиве

по.площади двухеортвых рун- 68,3%). Товива шерсти колеблется в пределах от 27,9 до 30,5 ыкм, квадратическое отклонение -7,07,5 ыкм, что свидетельствует о высокой уравневности.

Во прочности одиночного волокна персть имеет преимущество перед аналогичной Еврстью других отечественных пород. В шерсти 53 качества эгог показатель равен 23,0 гс, в шерсти 56- 23,2 гс.Показатели удлинения составляют соответственно в этих качествах 46-ь И И В&холяхся ва уровве импортной шерсти.

Таблица 7

Релаксационные свойства шерсти освоввого сорта по тонино

Товива : Деформация, % ■

я качо- —---—•

оввах г полвая : упругая : эластичес-: пластиче-% ■ " ; кая . - : екая -

60 100 ИВ гч 28

58 1С0 58 20 22

56 МО ' 52 21 27

50 100 68 22 10

По показателям эластической и пластнческойдефориацик, повывающих прядильные способности волокна, персть овец нового типа уступает несколько аналогичной импортной и отечественной шерсти, во превосходит её по упругой деформации ( 58-52 £).

Таким образом,' поступившая для исследования иероть полутов-корувиых мяоо-персгвых овец вновь создаваемого типа относится к кроссбредной и кроссбредного типа и отвечает требованиям, предъявляемый промышленностью к данному виду сырья.

В отрицательным моиевтам следует отвести наличие иерсти 60 качества ( %), выделяемой при сортировке товарной иарсти 3.6.2. Тахкологическке свойства шерсти. Посла сортировки товарная масса версти ( ведущие сорта) была промыта и отправлена

ва фрявовскув камвольно-дрядйдьнуп фабрику, где на неё была выработана полуперстявая пряха толцивой 41 х 2 такс. Переработка опыг-вой партии производилась по техническому рахиму, принятому ва фабрика. 3 результата переработки было уставовлано, что кроссбрвдвая шерсть 58-56 качеств могет перерабатываться по товкогребеввой системе прядеиня.

При выработке полуиерстявой ткацкой прязя тодциной 42 х 2 текс. из опытной шерсти количество очеса с гребнечесальных масшн получается почти в 2 раза меньше, против плановых. Обрывность в прядения опытной пряяа составляла 94 обрывов на 1СС0 веретен в час. Процент выхода топса из сырья составил 88,протиз плановых 85,02^.

Физико-мехаеические свойства опытной пряза находятся з пределах плановых, предусмотрзнвых техническими условиями ТУ-52-41-79.

Таким образом, шерсть овец.нового типа на только по товарным, во а по технологическим свойствам отвечает требованиям, предъявляемым к кроссбредвой а кроссбрздвого типа шерсти,

Полутовкуо кроссбреднув шерсть овец совхоза "Новая гааньп мохно использовать взамёв аналогичной импортной для выработка полушерстязой ткацкой пряха толдиной 42 х 2 текс.

Специалистами фабрики принято ращение: " Рекомендовать предприятиям промышленности использовать кроссбрздную персть 58 и 56 качеств овец совхоза "Новая гкзвья, Рязанской области, для выработки ткацкой пряая толциной 42 х 2 текс. по тонкогребзавой система придания.

Заключение. Таким образом, многоплодныа лолугонкорунныз овцы, полученные путем скрещивания бараноз пород финский лавдрао и остфризская с помесными матками в типа ромни-мари,отличались 02 сверстниц материнской породы повыиенвой плодовитостью к уровнен молочной продуктивности, не уступали им по нчзяеспособноств я материнскому инстинкту.

Потомство, полученное от ывогоплодвых овец, обладало повышенвой скоростью росва, а гакае высокими откормочвшл; и мясными качествами по сравнению со сверстниками и сверствицаш нагеривской породы.

По уровню перегной продуктиввости, физико-механическим, тсваро-вэдческшг и технологическим свойствам шерсти, полученные помеси превосходили своих сверстников материнской породы и ве уступали отечественным породам овец полутовкоруввого мясо-шерстного ваправ-ла вня.

Стимуляция роста шерсти и повышевпе - ' сё качества

Поскольку перегнан продуктивность овец и качестяенвые показатели переги имеют ваквое народно-хозяйственное значение, соответствующие исследования были проведены по ваправлевиям, представленным в схеме I.

4.1. Сгруктура зимних рацловов овец

Экспериментальные исследования по данному вопросу были проведаны путем организации кормления маток в зимний период по рационам, обличающимся друг ог друга по содерганию кукурузного силоса - основному в2ду корма в зова в стойловый период ( рис. 5).

" Рис. 5

Схема опытов

иссто проведения: опыта : Порода обзц :Груп-:па :Кол-во :годов : Состав рационов • '

I : 2 : 3 : 4 5

Совхоз "Рассвет" Раевского рай-опа Тверской об лас ти Лиикольн (матки) I 50 Основной рациов ( ОР): сево, солома, силос, концентраты, в том числе 35£ по питательности куку-руввый силос

П 50 ОР, в котором 25% по пи-готе льности занимает

кукурузный силос

Схема опытов.. Продсягенна ,

I : 2 : 3 : 4 : 5

ОР, з котором Х55& по питательности занимает кукурузный си л оо

Ср, з котором Ъ5% по питательности занимает кувуг рузный сидос

Ор, в котором 25% по питательности занимает кукуруз вый сидос •

ОР, з котором по питательности занимает кукурузный силоо

В перзом опыте по кормлении линкодьвских маток были применены три варианта рационов, в структура которых по общей питательности кукурузной силос занимал 35/5 ( первая группа), 2555 ( Еторая груша) и 15Я( третья группа).

Во втором опыте на помесных матках в типа роиви-ыара таказ использовались три варианта рациозоз, в структура которых по об-дей питательности кукурузный силос занимал 35, 20 и соответственно в первой, второй и третьей опытных группах.

Рационы по питательности соответствовали нормам ЕИХа. В течение зимнего стойлового содергания.опытных аивотных менялись с изменением физиологического их состояния (суягвость, I и П половины, лактация).

Сравниваемые хивотаыа по продуктивным качествам ( низая масса, настриг грязной и мытой персти), а гакзэ по тонине, естесг-зепвой и истинной длине пороги з пределах групп были аналогами.

Исследования показали, что наиболее эффективными для получения более внзокого уровня иерсгяой продуктивности, с высокими качественными показателями персти, из сравниваемых вариантов оказались рационы, состоящие из сена, соломы, силоса кукурузного н концентратов, в которых кукурузный салос занимал 20 а 15% ог питательности рациона.

Совхоз "Рассвет Раевского Р-ва, Тверской обл.

Совхоз "Новая гизнь" Проаско-го р-на,Рязаво-кой области

Линкольн (матки)

Поыесн в типа ронни-ыара (матки)

50

40 40 40

П

Е

4.2. Применение серосодержащей аминокислот d.2 - ыетионина в гимнах рационах овец

Результаты исследований по скармливавив каткам в рационе сие тического метионива в количестве 2,5 г на голову в суткс

( 8,0£ ох уроввя пераваримого протеина рациона) показали:

- прирост шерсти s длину за время опыта был бодьие на 22/ь;

- утонение шерсти в sobs, выросвей за время ояыта, было*вдво< меньшим ( 2,63 мкм против 5,17 ыкм);

- потеря прочности на разрыв в зоне, выросшей за время опыта была меньшей на 30%. Увеличение линейных размеров волоков в шерс1 (прежде всего толщины в длины) способствовало повыдавив шерстной продуктивности ( настриг грязной и мытой шерсти) опытных овец на, аналогами контрольной группы соответственно ва 490 и 220 граммов иш ва 19,8 и 20,4$ ( Р / 0,05). Дополвительная выручка в расче ва I кг персти составила с вычетом стоимости метионива I руб.37 Новизна я эффективность этих исследований подтверждена авторски, свидетельством ( авторы 2» Б.Калинин, Ы.М.Цузаев, Ы.П.Устинова).

4.3* Роль сульфгидрильных групп в качестве шерсти

Нзвесхво, что судьфгядрильвые группы в шерстя могут служить одним из признаков для оценки её технологических особенностей. Слабо изученной при оценке техвологических свойств шерстя остает задитвая роль судьфгидрильвых груш в узе сформкрованаше иерствь волокнах ох долговременных воздействий различных ¿акторов внешне среды.

В определенных условиях ковцентрация сульфгидрильных групп s шерстя может варьировать в небольшом диапазона, который влече иногда существенное понижение качества шерсти. Об этом свидетеле ствувт сравнительные даввьгз по вихней и верхней зовам одного и того хв стапеля шерсти в аналогичной цепочной среде ( табл. 8).

Таблица 8

Концентрация сульфгидрвльнкх групп а физические

свойства варсти в щелочной среде по зонац птадедя nepers

Порода, возргез .gj^o

:Зона : Удлинение этапе- (%) :пя ; - г Удельная : : прочность: .(КГС/М!^ . Содерганна Sfif-rpynn, шгавь-

Варх НИз 37,82£0,93 38,?6+J,28 18,32+0,37 19,35£0,45 18,34*0,40 19,73£0,52

Eapz Низ 39,43£[,52 45,05+2,16 17,92^0,22 19,17£0,50 19,55*0,56 20,69£0,61

Взрх Низ 40,01+0,69 40,29£0,68 17,82*0,18 I6,97£0,I8 19,60±0,54 16,63£0,60

Beps Низ 38,С9+0,78 41,22*0,79 18,54^0,23 19,70£0,22 I9,67t0,76 21,ЗВ£0,54

Варх 11из 36,59^,0,77 39,34+0,75 16,54+0,18 17,98£0,21 20,55+0,56 22,49+0,87

Еврх Низ 26,19¿2,17 34,19£1,84 20,35+0,49 21,74£0,62 12,87 16,33

Верх 48,39*1,93 20,30£1,00 16,71

Вятская тонно- 10 DysEasi .. переярки

иаткл 9

DzBo-казахскиЁ

иериаоо: 10

ярки

Алтайская юнкору в вал:

ярки 10

¿БЗаграгнйский

pasoc: 10

ярка

Австралийский крос-рп__ сбрзд 60 хшчество cops

Новозеландский кроссбрзд

58 качество сорт Низ 43,35£2,17 21,61£2,52 17,1*

3 данном сяучаа накопление сульфгидрияьншс групп з щелочной среде пота моено считать пологнтальвыи явлевием. Роль их, по на-netiy наавпо, сводится к сохранению цаннш: свойств перста. Кроыа того, в бояызнБстзе сдучаоз низняя зова штапеля персти характеризуется более внзокииа показателям! концентрации SH - групп и повыла а аьащ показателями удельной прочности и полного удлинения волокон перста.

Бресте о теа, uczho отметить, что даге при одинаковой щелоч-

вой среде, во при разных величинах SHгрупп, мехавические свойства иерствых волоков икают веодиваковые значения.

Это обьясвяется более вьсокой активвостьи SH - групп и lx за-цптвой ролью в предохранении волоков шерсти от воздействие се егоровы различию: факторов окружающей среды.

Следовательно, повышение концентрации ^ - групп ва как-либо участке волокна при усилении щелочности среды, является своеобразный проявлением защитиой их фувкции, ваправленной ва предох-равевие кератина os воздействия факторов окружающей среды.

Установлано, что ионизация SH - групп в белках повышается при более высоких звачевиях рН среды. Так, например, yze при физиологическом значении ( рВ » 7,4) ионизирует 6% цистина (8.Ы. Торчинский, I97I). Повышенвое содержание гиоиов в щелочной среде ингибнрует деструкцию цистина («Г.УслгДе^* , 1977). Вместе с этим, при рН = 9 благодаря щелочной дегидратации цистина (S .

Ra^monoL ' R.As2*M tS.MLcAcLei *Ú.0i-i:cz£uzn « 1977) и образованию его остатка с двойной связью-дегидроалапина идет реоксидация и образовавие -S - S - связей.

На примере кристаллического протеина, карботокеина такие показано, что при рН а 6,39 содернитея б и/моль S"H - группы, черег 20 иив, при рН = 7,10 их содержание снизилось втрое, а при Рв «= 7,72 еще через 20 мив. укв количество Stí - групп на определялось вовсе ( , 1978).

Отчетливое подтверждение вышеизлохенвому явлению мы получили в эксперименте, проведенном в племзаводе "Власть труда" Орловской области га ыагках породы ромни-марш. Две группы маток-авалогов по верстной продуктивности и массе тела содержали во время зимовки в различных помещениях: одна группа в кирпичво-самавном помещении (ф^а), другая - з помещении из гедезо-бегочнных конструкций (комплекс). В кормлении различий ве было. Образцы версти с обеих

групп живогакх были взяты песад стрижкой. Исследовали физико-ыеха-EH48OKU0 свойства по одиночным золокнаи, валячие серосодеряацкх соединений а рН годной вытяжка перста. Изучала вкпепервчисденвыв показатели в вэрхвай и нижней зонах пзапеля аароти.

Так, пр:г содержанки овец на комплексе сохраняется содержание цнсгаеа и метиовиЕа, примерно, ва одинаковом уровне, что и при содержанки овец ва ферме. На одинаковом уровне заходится в верстн п количество сульфгидрильзых групп. КоррздяцновзыЗ анализ показан, что содержание цкстива возрастает при накоплении сульфгвдрильных групп з щелочной среде ( 2 = С.71), между содержанием сульфгндрнльных групп и прсчиостыз перстн ( Z = 0,38).

Таким обрезоа, в повышенной цепочной среде накопление групп toses способствовать сдвигу тиод-дисуль$идвого обмена в сторону реоксадации цистива, который язляется зацитной их функцией з аредохразениа каратава иерсти от дальвейсей деструкции.

Исследования послужили основанием дгя разработки методических рекочевдаций по изучению зпиязка микроклимата помещений на качество зерсти у овед ( одобрены Ученым Созетом ВИЕа, изданы з I9B0 г.).

4.4. Рост н свойства серсхи при разных уровнях протеина в рационах ягнят

Вопросу протеинового питания оззц в связи с продукцией Еарстн посзяценэ значительное количество работ. Анализ этих работ позволяет придти к заключение, что повышенный уроззвь протеиЕа ( ва 15-44J5 протнз вора ВКЕа) оказывает положительное влияние на дш1ву5 тонину а прочность персти, а пониженный ( га 20-35/5) - отрицательное. При этом снижение уровня протеиЕа в рационе овец отражается з больней степени па поротной продуктивности,чем соотзетствуЕцоз его повыпевпо С Н.А.Иекар, IS79).

Цы, з своей работе, проведенной совместно с А.1!.Холма новым,

eocsbkjeh цеЛЬВ ИЗУЧИТЬ ВЯКНЕЯС вззв0г0 JpOBEK ПрОТСКЕй B8 рОСЕ

шерсти, es фЕзякс-ыохавнчаскЕе свойства с некоторые ыорфологЕП^:и pfjji-bbocse строения еогй ягеят разного возраста з условиях с,-ой, ваго содоргаЕая.

С згоЁ цаяьэ опыт был организован в cosxoso "Барановский- Гс еоесяой обсг.сти, es растуцкх баранчиках горькоюкой породы 3-:; ..•«• сячвого возрасга. Продолжительность опыта- 75 дней. Саытнне ehic: в количества 45 голов по яряЕцкпу аналогов быдя разделаны на 5 гр В течевне опытного периода об^ая питательность рационов была одинаковой. Рационы различались мегду собой ло уроэвю обцего к пере-Еаргмого протеине.

Различна рационов по концентрации протеина были обеспечены за счет неодинакового соотвогення коргов, входящих в совпав ком& us. В сгойлознй период рацион опытных гввогнкс состоят из коыбЬ' яорма (С»55 кг), ссыз лутозого - С,SO, склоса кукурузного -0,55 i а в пасгОидный- ьз травы ( злаковое рагвотразьв) - £.3 кг и ксаб: воряа- 0,55 килограмме.

Л состав fioa6isop«c входиля: вябсяца к ячаевь - ЗС£» cpoi яодсолначнкковн2 и дрогзи гидролязеые - Соотнос8ьк§ Са/Р бы довезено до 1/1 за счат добавок { + полкфосфат ьатргя). Углеводная часть рацяова {Сазаэогис*ыз экетрактязвые вещества к аегк вврвзарнаш углеводы: сахар ч- крахмал) у к-гвогенг последних груп была вниз, по сравнение с первой группой, соответственно ва 12, 20 я 6,23?.

Еах: свидетельствуют данные таблицы ( 9), концентрация перег ркмого ярогбнсз, разная 14»2£ от сухого эецесгв.2 рзцяова, обеспе чяЕзет ашселаагьвы2 рост версташс гогоков з поперечном размере и главе. Такая sepesi обладает повышенными показателями разрквв! характеристик к достоверно высосем cosepi^EHSL' серстного

Таблица 9

Рос? и уразвенвость персти баранчиков ло периода! опыта

Показатель : ПеРй°Д опнта: Группа ( а везде и 15) : : I : П : Н

27,2*0,40 26,2*0,46

20,7 24,5

6,4*0,04 9,5

5,5*0,02 7,7*0,3

ДальЕвйиеа увеличение протеина в рациовэ на оказало суцестзев-аого влсяёзя на эти показатели. Следовательно, 145 г перзвариыого протеина для растущих ягвят пояутонкорунвой иясо-нерстной породы, является опгиыальвьш уровней протеиновой части рациова, обеспечи-завэего наксииальвый рост шерсти.

Наоборот,, содергавиа шерстного хира з этих исследованиях имело бодьпуэ зависимость от копцзптрац:ш углеводов, в частности лег-sonepesapiciiir:, нагеле от уровня протеина з рационе.

Такта образом, концентрация перезарииого протеива 14,2;» от сухого зецесгза рациона у растущих овец горькозской породы обеспечивает оптимальный рост версти з длину в поперечной разыере.

4,5. Способ повышения изрствой продуктивности -я качества изрстн у овзц

В связи с ограниченным покрктиои потребностей организма под-оосншга ыагкаии и вследствие этого сокращением притока питательных

Тонина, цкы

Коэффициент неу-раввенности по тонинэ волокон з штапеле, %

Истинная длина,си

Коэффициент неу-раввенвостн еоло-ков з стапеле по длина, ¡5

Естественная длина, Cli

Содержание иеро-твого гира, %

Начало опыта 27,5*0,38 27,8*0,41

Конец опыта 24,8*0,43 26,9*0,49

Начало опыта 19,5 20,8

Конец опыта 24,7 25,5

Конец опнта 5,6*0,С4 6,8*0,04 Конец опнта II,I 8,2

Конец опыта 4,8*0,02 5,4*0,02 Конец опыта 11,9*0,3 12,5*0,4

зацепв в волосенки луковицам, которое приводи: к замедленно пролиферации клеток в уменьшению линейных размеров иерсгинок, вавным методом, позволяющим повысить количественные и качественные пс ш-загелн перста, является сокращение периода лактации маток за с~-ет проведения ранвего отъема ягвят.

Нашими нсследовавиями, проведенными ва матках создаваемого типа, удалось установить, что ранний отъем ягнят в 2-месячвом zoz-расге способствует повышенив варетвой продуктивноета матерей ва 7,3-7,9% и повышению качественных показателей аерстн ( меньшее утонение в повышение прочвости ва разрыв).

Экономический эффект от проведения даввого мероприятия.составляет 2,24-2,5 рублей в расчете ва матку.

4.6. Влияние разных систем содергания ва качество шареш овец

Перевод овцеводства ва промызлеивую освову в равной степени ограничение дастбвдвого содержания овец в зовах с нвтевсивной пропашной системой земледелия, вынуждают изыскать возможности для более дродолгительного и дасе круглогодового стойлового содераанпл овец.

В целях изучения влияния такого содержания, опыт бьа организован ва баранчиках русской дливноперстной породы, начиная с 4-меоячвого возраста до 18 месяцев, в условиях физиологического скотвого дворе ВИХа ( опытная группа) г колхоза еБобеда° Раевского района, Тверское области ( човтроаьвая группа). Кормление опьтво2

£ Бозтросьвой групп на протяяавии всего зкеперимзнта было одинако-*

EL2J в соответствовало по питательности нормам ВЛХа.

Qo poesy и развитие баранчики существенно не отличаюсь манду собой. Однако при изучении верете у гивотвых, находившихся в течение круглого года ва стойловой содераанги, аз было обваругено

вымытой зовы стапеля, тогда как у контрольны! баранчиков этот показатель, отнесен вый ко всей длине Етапедя, составил по периодам опыта 16,8 и 5,5£ ( соотзвтстзенво в августе 1576 года и январе 1977 года).

Весьма примечательным фактом, выгекавзкм кз этих исследований, является увеличение с течением времена поперечного размера волокон, в верхней зоне итапедя у животных обеих групп, что на наз взгляд, объясняется способностью волокон серсти адсорбировать влагу, содержали гкдроЕСильвыв группы.

Хотя точный мехаьиз!?, происходящий при набухании волокон персты не установлен, полагают, что нейтральные молекулы ( преимущественно вода) проникают з волокна аерсти и з последних происходит адсорбция, гидратация, набухание и образозавие твердого растзора. При этом максимальное набухание волокон шерсти приходилось на период с иоыента стрижки до августа месяца ( 14,2 и 7,6 £), затеи интенсивность этого процессе падала, а в конце опыта совсем исчезала.

С цальа изучения формирования тоннны на протяжении волокон аерсти, М.Мутаевки и А.Мггивец исследовалась сарсть оззц 10 пород, разводимых з разных зоезх страны.

Определение тонины проводилось методом микроскопировання ва продолжении дл^еы по 30 золок вам каждой из исследуемых пород з трех зонах стапеля перста: верхней - соотзатствувдвЗ весенне-лет-веиу периоду роста, сродней- осеннему иеркоду роста и нижней- бим-веау периоду роста. Суммарные данЕыа по результатам этих исследований приваде вы з таблице 1С.

Результата этих исследований прежде всего подтвврждавт факт, что у большинства пород сзец тонкорунного и попуюнкорунного направления коэффициенты неравномерности тонины ва протяневин волоков ва вьяокодостоэервыа величины уменьшится в направленна от

Таблица 10

Коэффициент ввураввеивости тоыивы ва протяжении длины волоков иврсти у масок развых пород (С ,55) п - везде 30

. :Кол-во : Зова штапеля :Уровень ве

:измерен:- :ков верхвяя роятности

: средняя: нижняя [ (верхняя а ■нихвяа го

Алтайская чис- - 990 13,610,16 13,6*0,16 13,7*0,17 в.д.

топородная • - . . .

Австралийская х алтайская 990 14,9*0,18 14,6*0,16 15,0*0,17 в. д.

Казахская тов-коруиная ' 9С0 18,0*0,05 15,8*0,07 15,1*0,07 ?£ 0,001

Ьхно-казахо-кий меринос 900 13,4*0,15 12,4*0,14 12,0*0,14 Р 1 0,001

Ежво-казахе-кий ыеривос 1800 15,5*0,12 13,3*0,12 13,1*0,10 Р ¿ 0,001

I окота

йхво-казахс-кий иеривос 2070 15,0*0,12 13,5*0,11 13,2*0,11 Р 1 0,00]

2 окоха -

Вятская 900 12,5*0,09 12,5*0,09 И,8±0,С9 Р 1 С,00]

Роини-ыарш 1976 г. 1400 14,7*0,08 13,4*0,12 Р £ 0,00]

стара й I

Роиви-марп охара й г' 1440 13,6*0,07 12,6*0,П Р 1 0,00]

Ромви-иари 1977 г. • 1440 17,4*0,06 16,1*0,13 р i о, со:

верхней к вшшей зове, Казалось бы, что с ваступлзвиеи в е благоприятного периода дая роста шерсти ( зиызий период) вераввоыералль тонивы волокон додана возрастать. Но подобное явление в бодьшивст' ва случаев эксперимента ваий ве било обваружево. Наоборот, в вкв-вей зове абсолютные показатели нераввоиервости тонины на протяхев] волокна несколько ( у большинства пород ( Р ¡_ 0,001) лучше по сразвенио с верхней и средней зовами штапеля шерсти.

Способность фолликулов шерсти, (несмотря ва яввов вабдюдаеиое утовоаие шерсти), синтезировать воаоква с дучввй равиоиервостью

тонивы на протяжении волокна, вероятно, связана с приспособительной реакцией оргавизна овец к худшему кормлению зимой, а также измеве-аив физиологического юс состояния.

5. РАЗРАБОТКА ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОЕКЦИИ -ОВЦЕВОДСТВА д7Л 'ЦЕНТРАЛЬНЫХ РАЙОНОВ РСФСР

Приняв за основу изложенные выше наши экспериментальные данные, направдевные для получения оптимальных размеров мясной и шерстной продуктивности от разводимых овец совместно со специалистами совхоза "Новая жизнь" была разработана интенсивная технология производства продукции мясо-перстного овцеводства для хозяйств Центральных районов РСФСР с поголовьем 3,0-10,0 тыс. голов.

В разработке технологии приняли непосредственное участие такие специалисты совхоза ( ¿.А.Минин, Г.С. Аскарханов, К.П.Воеводин). Технология разработана на основе собственных исследований, а также последних достижений в области овцеводства, преимущественно в хозяйствах Центральных районов Нечерноземной и Черноземной зон РСФСР.

Основные технологические показатели характеризуются следующими цифрами: технология рассчитана на еззгодный деловой зкход ягнят в количестве 63С0 голов или 126% на ICO объягнившихся маток, производство грязной шерсти 40,0 тонн и мытой - 24,0 тонны.

Она предусматривает стойлово-пастбкщную сисгеиу содержания гивотных. Примерно, 160-165 дней взрослые овцы и 130-135 молодняк для ремонта соответственно будут находиться на естественных ла-зтбищах.

Технология обеспечивает вастриг мытой иерстн 2,0-2,5 кг, при выходе 53-55%, производство мяса в еивой массе ва одну овцу ва зачало года 20-25 кг, масса тела одной головы сверхремонтного мо-юдняка з возрасте 7-8 месяцев- 40-42 кг, расход кормов на прирост [ кг живой массы - 6-7 кормовых единиц, себестоимость I цпшса-

120 рублей, шерсти- 450 рублей, чистая прибыль в целой по отрасли 587,3 тыс. рублей.

На освове апробированных в совхозе "Новая еизвь" элементов техвологш разработки ( совместно с Н.И.Старовойтавко) э^фекти:-вая производственная система ведабия овцеводства для хозяйств Цевтральвых районов РСФСР с поголовьем овец С,5-1,0 тыс. гопов. Сущность такой системы, заключается в специализация хозяйств по следующим производственным функциям:

1. Do воспроизводству овец, где сосредоточивается все маточное поголовье овец ( матки, ярки, случаемые осенью).

2. Откормочные хозяйства. В таких хозяйствах концентрируются: выбракованные матки, бараны, а также сверхремсвтвый молодняк.

3. Хозяйства по выращиванию ремонтных ярок, в которых сосредотачивается молодняк предназначенный для ремонта, начиная о 2,53-месячного возраста.

Ззаиыоотвошения между специализированными хозяйствами по овцеводству осуществляются на основе уставных положений, закрепленных договорами в каждом конкретном случав с учетом взаиыовыгодвой заянхересованвооти всех партнеров кооперации ( Проект техвологии додожев я одобрен ва Учевом Совете института в 1991 году).

£ак показали расчеты, такая производственная система обеспечивает сеС.- тонкость I ц: мяса-ыолодой баравивы- 157 рублей, шеро ти 650 рублей при чистой прибыли в целом по отрасли - 140 тыс. рублей.

ВЫВОДЫ

I. Разработан метод создавия мвогоплодвых подутовкорувных овец в условиях Цевтральвых районов Нечерноземной зовы РСФСР ва ос8ове сяохвого воспроизводительного скрещивания помесных"маток в типе ромви-маря с баранами мвогоплодвых пород: ¿янский ландрас я ьвгфряздкаь. В совхозе "Новая гкзвь", Рязанской области, получав

высокопродуктивные стада подутовкоруввых многоплодвых латок числен--востьа 3,0 тыс. голоз с плодовитостьб I70-20C ягвят ва 100 маток, производством мяса ва матку 5С-52 кг и васхриг-ом чистой нерстн 2,0-2,2 кг.

2. Промекуточные гевотшш Я j » ¿ , F 3 » пслучаникв в отмоченных скрещиваниях по плодовитости и выходу р^вяг к отъему соответственЕо ва 45-60£ и 26-42% ( Р ¿ 0.00IJ имели преимущество над 2ИВОТНЫМИ исходной материнской породы.

3. Ягнята нелательного типа по жизнеспособности, росту, откормочным и ыясвым качествам имели превосходство над своими сверстниками, полученными в результате использования районированной для данной зоны баранов породы роыви-марш.

4. По уровни шерстной продуктивности (настриг грязной и мытой шерсти) молодняк не уступает сверстникам материнской породы.

5. Шерсть, производимая молодняком желательного типа по освов-ным физико-механическим свойствам (длина, тонина и уравноввость в □тапеле и руну), а также товароведческой оцевке и технологический свойствам соответствует требованиям кроссбредвой и кроссбредвого типа персти.

6. Наследование тонивы и длины шерсти у получанных сложных помесей от мвогоплоднкх баранов в основном по ароыезуточвоиу типу с некоторым отклонением в сторону материнской порода.

7.3ковоыический эффект по сразнении с исходной материнской . породой от разведения овец создаваемого типа в расчете ва ыатку составляет 32 рубля 40 копеек.

8. Максимальную молочнув продуктивность по второй лактации имели матки почти всех вариантов скрещивания с 5Щ> кроввости по остфризской породе. Они превосходили обоих оверстниц-полукровок от.баранов породи финский лавдрас по одинцовыа поыеояы Р т п

р^ соответственно за 4,1 и 4 кг иле 16,2 и 20,5/3, а также по дзойневвм поызои; р 2 Е Р £ ва 5»7» 2»6« кг стж

за 23,1; 10,5 и 15,

9« Скармливание овцам мясо-шврстзсгс погутовкоруввого ваграь-неаия ли5о одасго кукурузного силоса, лпео пов^-зниз его доли в структуре радиана более чем на 20£ неполностью удовлетворяет г,.с.;:ре нсс2д полутонкорунных мясо-серствых маток в питательных веще«;..--, особенно в период суягвостк к лактации, что сказывает отрицательне злгяапо на формирование ЕЗрстной продуктивности и качество персти.

10. Скармливание синтетического - метионива е периоды макссвальЕОй потребности маток в питательных веществах Э вторая половина суетности, лактация) положительно влияет из. «т»1 продуктивность животньх к даат экономический эффект Обща ^.^ержзнис метковива н цистина в рационе при атои должно составлять на 1:енев В% от количества переваримого протеина.

11. В повызевЕС^ цело*; вой среде накопление сульфтидридьвых групп может способствовать сдвигу тпол-дксульфидного обмена в сторону реокекдацзи цистина, который является защитной их функцией

в предохранении кератина герсти от дальнейшей деструкции.

12. Концентрация переваримого протеина 14,от сухого веща-С2за района у расту^гх мясо-серствых овец обеспечивает оптимальш рост персти з длину и поперечном размере. Такая шзреть обладает повыизнвыми показателями разрывных характеристик к достоверно высоким содержанием Езрствого жира.

\ 15. Равний отъем ягнят способствует аовымевис песствой продуктивности кх матерей. По сравнению со с верствицами, от которых ягЕдга быкз отняты в 4-месячвом возрасте, животные раннего отъема

г^аг^чуй кэоч'пкр шйрстр соптветеглазко на 160 и 140 г иди вз' 7,9 2 7,3% ( ? £ 0,05). Экономический эффект данного меропргя-1Л£ составляет от 2,24 до 2,56 рубля з расчете за I

14. Ъ овцеводческих помещениях, построеБвых из деаозобетоавкх 18валей без регулируемого микроклимата, создается повшенваа влаг-[ость, которая оказывает отрицательнее де2стзие ва техвологичоспив ¡воЕстза шерсти ( особенво ва гесткость волоков при кручении).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В условиях Центральных районов РСОСР с больной распахавво-:тьь земель и интенсивным кормопроизводством целесообразно инроко »зедрять разведевие полутонкорунных мясо-перстных овец многопдод-' ¡ого типа путем преобразовательного скрещивания местных малопродук-сиввых маток с баранами зелательвого типа из совхоза "Новая хизнь" >язавской области.

2. В целях интенсификация отрасли, повыаания экономической эффективности разведения многоплодных полутонкорунзых овец повн-:ить удельвый вес маток в структуре стада до 65-7С%, а весь сверх-зомонтвый молодняк после стриаки поярковой шерсти ставить в воз-заста 5-6 месяцев на откорм а реализовать ва мясо в 7-8 месяцев

: мамыой ва мввеа 40-42 кг.

5. Рекомендовать для хозяйств Центральных районов РСФСР с ¡оголовьем овец 3,0-10,0 тыс. голов интевсиввув технологии производства продукции овцеводства, разработанную и внедренную в совхозе "Новая гизнь" Рязанской области.

4. Для хозяйств Центральных районов с малочислен вымя овцевод-1аскими фермами ( до 0,5-1,0 тыс. голов) рекомендовать эффактив-зув технологию производства продукции путем организации и специа-1изации хозяйств ..по производственным функциям ( воспроизводство, зырацизавиэ для ремовта и откорма).

5, Дальнейшая селекционная работа с полуювкорунвыаи многоводными овцами дольна быть направлена на типизацию стада, повы-иевиа племенных и продуктиьзых качеств овец, прежде всего, племев-зого ядра.

Ocsosbus поеоезеш5 диссертации опубликованы s сдздусщщ: работах

1. Наливав В.В. »Нутаев LÎ.M. Эффективность сивтетического ызтковива в рационах овец // Химия в сельскга хозяйстве,- 1970.

7.- G. 57-5Î..

2. Еадивив В.В., Мухаев И. К. Насуцвыа вопросы овцеводе тки // Ьгвотвоводогво. - 1970. - С. 44-46.

3» Каливае В.В., Пшавов А.Г.е Мутаев И.К. £ др. Изучавае нарстнэЁ продуктивноете овец разлечэых пород и породвкх групп в разработка ывр по улучнааив качества версти/ Труды И. -

1972. - sou ШГТ7- С. 84-В7.

4. Eazffisns Ь.Ь., Уутаев И.Н.,1пшевоБ ¿.Г. Разработка иероприя-гнй по удучшавшо качества а типизации шзреги // Баллетевь научных работ. - Дубровицы. - IS72. - С,- 85-89.

5. Калинин В.В., 15утаев М.М., ШшвЕов ¿.Г. Разработка иеропрня гай го улучшении качестЕа z типизации азрега // Баллетевь Еаучньа: работ. - Дубровицы. - 1972. - С. 76-79.

5. Калинин В.В., йугаев ILI!., Егливец A.A. Изтодика испытаний азгоков версти ва расгягавва и прочность. -"ОнТЕ ВИЕа. - 1970.-25с.

7. Вавиаиивов A.A., Калинин В.В.,Дштовченко Г.Р.,Цутаев U.M. ¡¡osüü&aüö ысрегаой продуктивности овац.-îi.- 1976. - 302 о.

8. Еалиндв В.В., Дутаев U.U., Устинова Ii.П. Способ сохранения а удучнення качества шерсти у овец // Авторское свидетельство ё 291706.- 1970.

9. Уухаав М.&,Еульнан И.М. Изучение влияния никроклииата доиецевий ва качество шерсти у озец //Нагодачвские^ракоызвдацаЕ ОЕГЙ Шй. - 1980.- 16 с.

10. Диракоь А.М., Еоцарав В.Е., ityraes U.U. и др. Практическое рэтговзяствэ вч мR?eecK3Six гахвол^гкЕ производств ба-рав2БЫ. S6 ¿гропроияздгз. - 1987. - 71 с.