Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Пуховая и мясная продуктивность козовалухов оренбургской породы в зависимости от уровня протеинового питания

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Пуховая и мясная продуктивность козовалухов оренбургской породы в зависимости от уровня протеинового питания"

На правах рукописи

ф/

Нуржаиов Баср Ссрекиаспич

ПУХОВАЯ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗОВАЛУХОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ ПРОТЕИНОВОГО ПИТАНИЯ

06 02 04 -- частная зоотехния, технология производства

продуктов ЖИЕОПЮВОДСТВа 06 02 02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание } ченой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Оренбург - 2007

003071099

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Ссчин Виктор Александрович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор Косилов Владимир Иванович

доктор сельскохозяйственных наук Галиев Булат Хабулсепич

Ведущее предприятие: ФГОУ ВПО «Башкирский

государственный аграрный университет»

Защита диссертации состоится «29» мая 2007г в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220 051 03 при ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» по адресу 460795, г Оренбург, ул Челюскинцев, 18

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан апреля 2007 г

Ученый секретарь диссертационно! о совета, профессор В С Антонова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Пуховое козоводство является одной из крупных товарных отраслей сельскохозяйственного производства Перед отраслью в период рыночных отношении стоит задача дальнейшего увеличения производства пуха, однородной шерсти (могер), козлин, а также мяса козлятины (Е Б Запорожцев, 1981, В А Мороз, 2002)

В последние юды козоводство переживает большие изменения в связи с перестроечными процессами и возросшими на этой основе требованиями к качеству продуктов пухового козоводства, в том числе пуха

Вместе с тем успешное развитие козоводова, увеличение численности и повышение продуктивности коз невозможно без создания прочной кормовой базы и организации полноценного, сбалансированного согласно существующих норм кормления

Дальнейшее развитие козоводства должно опираться не только па увеличение производства кормов, но и на усовершенствовании полноценности кормления К тому же для обеспечения полноценного кормления пуховых коз в стойловый период необходимо знать не только питательную ценность кормов, но и потребность животных в основных элементах питания

Спедует отметить, что до настоящего времени для оренбургской пуховой породы коз, в том числе козовалухов не усовершенствованы нормы протеинового питания для зимнего стойлового периода их содержания Особенно эю актуально на современном этапе, когда в последние годы произошли изменения в структуре севооборотов качественно меняется химический состав и питательная ценность кормов 1ехнологин их заготовки и использования, а также природно-климатические условия мест произрастания кормовых кчльтур и содержания сельскохозяйственных животных (А И Ерохин и др, 2001,

ЕЬ Запорожцев, 2001, В А Мороз, 2002, В А Сечин и др, 2003, Н Морзанов и др , 2006, А А Дроворуб, 2006, 3 Н Макар и др , 2006)

Испочьзование в практике кормления коз оренбургской пуховой породы полученных результатов исследований по влиянию протеинового питания на мясную и пуховую продуктивность будет способствовать повышению продуктивных качеств животных эгой уникальной породы и увеличению их численности

В связи с этим совершенствование норм кормления пуховых коз, в том числе протеинового питания, требует постоянного внимания ученых и практиков сельскохозяйственного производства

Цель и задачи исследований. Целью исследования, которое выполнялось в соответствии с тематическим планом НИР Оренбургского государственного аграрного университета (№ 01200105542), явпялось определение влияния уровня протеинового питания на пуховую и мясную продуктивность козовалухов оренбургской пуховой породы

В связи с этим были поставлены следующие задачи

1 Изучить рост и развитие козовалухов при использовании рационов с разным уровнем протеинового питания

2 Исследовать физиологическое состояние животных по морфобиочимическим показателям крови

3 Изучить пуховую, мясную продуктивность козовалухов и качество мяса при различном уровне протеинового питания

4 Определить эффективность использования энергии, переваримость питательных веществ, особенности обмена и усвоения в организме животных азота, кальция и фосфора

5 Определить экономическую эффективность скармливания козовалухам рационов с различным уровнем протеинового питания

Научная новизна. Впервые в условиях Южного Урала (Оренб)ргская область) комплексно изучено влияние скармливания рационов с различным содержанием протеина на живую массу, рост и развитие, пуховую и мясную продуктивность использование питательных веществ рационов козовалухами оренбургской пуховой породы

Определен оптимальный уровень протеинового питания двд козоватухов оренбургской пуховой породы и экономическая целесообразность использования в рационах повышенного на 10 и 15 % \ ровня протеина к существующим нормам

Практическая значимость работы. Исследования позволили выявить дополнительные резервы увеличения продуктивности козовалухов оренбургской пуховой породы Внедрение в практику пухового козоводства полученных результатов исследований будет способствовать увеличению прироста живой массы, начеса пуха, улучшению качественных показателей мясной продукции, лучшему использованию питательных веществ рационов, рациональному расходу кормов

Положения выносимые на защиту:

- данные исследований о росте и развитии, пуховой и мясной продуктивности, качестве пуха и мяса козовалухов оренбургской пуховой породы при скармливании рационов с разным уровнем протеина,

- результаты изучения физиологического состояния козовалухов, переваримости питательных веществ рационов,

- экономическая оценка полученных результатов исследований Апробация работы. Материалы исследований доложены и получили

положительную оценку на научно-практической конференции, посвященной 55-летию Пензенской государственной

сельскохозяйственной академии (Пенза, 2006), Всероссийской научно-практической конференции (Ульяновск, 2006), международной научно-

практической конференции (Оренбург, 2006), расширенном заседании сотрудников кафедры общей зоотехнии и биотехнологии ОГАУ (2007)

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Беляевского района Оренбургской области

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 5 научных статьи

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, выводов, практических предложений, списка литературы, приложений Работа изложена на 122 с текста компьютерного набора, содержит 33 таблицы, 6 рисунков, 6 приложений Список литературы включает 182 источника, в том числе 11 на иностранных языках

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для решения поставленных задач в 2004-2005 гг были проведены научно-хозяйственный и физиологический опыты на козовалухах оренбургской пуховой породы в АО «Донское» Беляевского района Оренбургской области Для проведения опыта по принципу пар-аналогов были сформированы 3 группы козовалухов оренбургской пуховой породы в возрасте 19 мес по 20 гол. в каждой Основному периоду опыта продолжительностью 180 суток, предшествовал 30-суточный подготовительный (табл 1)

Поедаемость кормов в основной период научно-хозяйственного опыта определяли групповым методом 2 раза в месяц в 2 смежных дня

Для учета роста и развития подопытных животных проводили их ежемесячное взвешивание в одну и ту же дату до утреннего кормления По результатам взвешивания рассчитывали абсолютный и среднесуточный

б

прирост живой массы, а также относительную скорость роста

1 Схема проведения научно-хозяйственного опыта

Группа Количество животных, гол Период опыта, сут Уровень питания

подготови -тельный основной общий протеиновый

I 20 30 180 Нормы ВИЖа Нормы ВИЖа

II 20 30 180 Нормы ВИЖа Нормы ВИЖа + 10%

III 20 30 180 Нормы ВИЖа Нормы ВИЖа + 15%

В начале и в конце научно-хозяйственного опыта у 15 козовалухов брали промеры, на основе которых рассчитывали индексы телосложения

Для изучения пуховой продуктивности и качественных показателей пуха от 3 козовалухов из каждой группы брали образцы шерстного покрова массой 15-20 г путем состригания на лопатке, боку и бедре

В этих образцах определяли толщину волокон пуха, истинную и естественную длину пуха и длину ости (Н А Заводнов, 1987)

Во время первой и второй чески учитывали количество пуха, полученного от каждого подопытного животного, согласно ГОСТу - 2260-78 С целью изучения влияния скармливания рационов с различным содержанием переваримого протеина на переваримость основных питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора в возрасте 23 мес на 3 козовалухах из каждой группы был проведен балансовый опыт по общепринятым в зоотехнической науке методикам (А И Овсянников, 1976, М Ф Томмэ, 1953, 1969)

Опыт по переваримости проводили на фоне основного периода научно-хозяйственного опыта в 2 периода подготовительного и учетного (ПИ Викторов, 1991)

Кормление животных в это время было индивидуальным, задаваемые корма и их остатки ежедневно взвешивали Для полного зоотехнического анализа отбирали средние пробы кормов и их остатков (ПТ Лебедев и др , 1976)

Во время учетного периода балансового опыта собирали круглосуточно кал и мочу от каждого животного в специальную посуду Собранные за сутки кал и мочу взвешивали и от общей массы брали средние пробы кала - 3%, мочи - 10%

Средние пробы кормов, кала и мочн подвергали полному зоотехническому анализу в комплексной аналитической лаборатории ВНИИМС В кале, кормах и их остатках определяли содержание влаги, сухого вещества, сырого жира, сырой клетчатки, протеина, золы, кальция и фосфора В пробах мочи определяли содержание азота, кальция и фосфора

По результатам химического анализа кормов, кала и мочи расчетным путем определяли коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора

Для контроля за физиологическим состоянием организма у 5 козовалухов из каждой группы в начале и в конце научно-хозяйственного опыта из яремной вены брали кровь перед утренним кормлением (Е А Петухова и др , 1989)

В крови определяли содержание гемоглобина по Сали, количество лейкоцитов и эритроцитов подсчетом в камере Горяева, резервную щелочность по Филатову

В сыворотке крови определяли общий азот - микрометодом Къельдаля, остаточный азот - по Конвею, общий белок - рефрактометрическим методом по Робертсону, белковые фракции - электрофорезом на бумаге, кальций - по Де-Ваарду, неорганический фосфор - по Белл-Дойэи-Бригсу в модификации Р Я Юделовича

По окончании научно-хозяйственного опыта в возрасте 25 мес был проведен контрольный убой по 3 животных из каждой группы по методике ВИЖ (М Ф Томмэ и др , 1956) Перед убоем козовалухов взвешивали для определения живой массы При убое учитывали массу парной туши, массу внутреннего жира-сырца

После охлаждения туш в холодильной камере по схеме, принятой в колбасном производстве, проводили их обвалку для определения массы мякоти, костей и сухожилий, а также абсолютное н относительное их содержание в туше

Во время обвалки отбирали средние пробы мяса-фарша, длиннейшей мышцы спины и внутреннего жира-сырца В средних пробах определяли содержание влаги, жира, протеина, золы

Общую влагу определяли высушиванием образцов в сушильном шкафу при температуре 102-105°С, сырой жир - в аппарате Сокслега, общий белок - по Кьельдалю, золу - сжиганием образцов мяса в муфельной печи

В длиннейшей мышце спины кроме названных показателей устапаплипалп влагоемкость, рН, содержание полноценных (по триптофану) и неполноценных (по оксипролину) белков, по соотношению которых находили белковый качественный показатель В образцах жира-сырца определяли температуру плавления и число Гюбля

По формуле В А Александрова (1951) рассчитывали энергетическую ценность мяса и жира-сырца

Коэффициент конверсии протеина (ККП) и обменной энергии (ККОЭ) кормов в съедобную часть тканей тела рассчитывали согласно методическим рекомендациям Л К Лепайые (1975), ВАСХНИЛ (1983)

Экономическую эффективность влияния разного уровня протеинового питания на использование питательных веществ рациона и продуктивность козовалухов рассчитывали по методике ВАСХНИЛ (1983)

Основные экспериментальные данные научно-хозяйственного и физиологического опытов обрабатывали методом вариационной статистики (НА Плохинский, 1970)

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Содержание и кормление подопытных животных. Условия содержания и кормления подопытных козовалухов во всех группах были одинаковыми Животные содержались в кошаре в отдельных клетках со свободным выходом на выгульный двор, где осуществлялось их кормление и поение Рационы составлялись с учетом детализированных норм кормления (А П Калашников и др , 2003)

Различия по группам заключалось в том, что в рационах козовалухов II и III групп уровень концентрации протеина к существующим нормам повысили на 10 и 15% соответственно за счет скармливания жмыха подсолнечникового

При практически равном потреблении концентрированных кормов подопытные козовалухи II и III групп по сравнению с аналогами контрольной потребили сена лугового и сена степного разнотравного больше соответственно на 2,3 и 3,7%, 5,2 и 12,3% (табл 2)

За счет этого козовалухи опытных групп за весь период опыта потребили больше, чем сверстники контрольной группы, кормовых единиц соответственно на 2,9 и 4,9%, сухого вещества - на 1,9 и 5,7%, обменной энергии — на 2,8 и 6,2%, переваримого протеина — на 12,8 и 22,7%

2 Потребление кормов и питательных веществ подопытными козовалухами

за период опыта, кг/гол

Показатель Группа

I II III

Сено луговое 155,7 159,3 163,8

Сено сгепное 72,9 75,6 81,9

Зерно ячменя 48,6 45,0 41,4

Жмых подсолнечниковый - 5,4 9,0

В рационах содержится

Кормовых единиц 181,8 187,2 190,8

Сухого вещества, кг 237,6 242,1 251,1

Обменной энергии, МДж 2307,6 2373,3 2449,8

Переваримого протеина, кг 15,96 18,00 19,59

Приходится переваримого

протеина на 1 корм ед , г 87,8 96,2 102,7

Рост и развитие подопытных животных. Козовалухи сравниваемых групп несколько отличались как по живой массе, так и ее приросту за период выращивания (табл 3)

3 Живая масса и ее прирост у подопытных козовалухов (X ± Эх)

Показатель Группа

I И III

Живая масса, кг

на начало опыт 35,09±0,27 35,17±0,21 35,41±0,24

на конец опыта 40,09±0,56 40,86±0,58*' 41,21±0,63**'

Абсолютный прирост, кг 5,00±0,54 5,69±0,74 5,80±0,81

Среднесуточный прирост, г 27,8±2,3 31,6±2,7 32,2±2,6

Относительный прирост, % 13,30 14,97 15,14

*'Р>0,95, **'Р>0,99

В начале опыта живая масса животных всех групп была практически одинаковая В дальнейшем животные I группы, получавшие основной рацион, по живой массе уступали сверстникам II и III групп

Установленная тенденция в интенсивности роста козовалухов опытных групп сохранилась до конца исследований Достаточно отметить, что в конце опыта козовалухи II и III групп на 0,77 кг (1,9%; Р>0,95) и на 1,12 кг (2,8%, Р>0,99) превосходили сверстников I группы

В среднем за период опыта козовалухи II и III групп имели превосходство над животными из контрольной группы по абсолютному приросту живой массы на 13,8 и 16,0%, по среднесуточному - на 13,7 и 15,8%, по относительному - на 1,67 и 1,84%

Гематологические показатели. Морфологические и биохимические показатели крови у животных сравниваемых групп на протяжении опыта находились в пределах физиологической нормы (табл 4)

4 Морфологический и биохимический состав крови подопытных животных (X ± Sx)

Показатель Группа

I II III

Эритроциты, 10 ,2/л 8,1±0,05 8,2±0,03 8,2±0,03

Лейкоциты, 10 9/л 7,4±0,38 6,6±0,22 6,9±0,14

Гемоглобин, г/л 121,6±4,74 126,8±5,42 122,4±4,26

Общий белок, г/л 80,8±2,80 81,6±1,35 83,2±1,13

втч

альбумины, г/л 35,1±0,51 35,7±0,33 36,3±0,34

глобулины, г/л 45,7±1,53 45,9±0,47 46,9±0,87

Кальций, ммоль/л 2,32±0,03 2,33±0,02 2,36±0,02

Фосфор, ммоль/л 2,02±0,06 2,04±0,03 2,06±0,04

В то же время содержание эритроцитов у животных II и III групп было выше по сравнению с I группой на 1,23%, а насыщенность крови гемоглобином — на 4,30 и 0,66% соответственно

Также установлено, что более высокий уровень общего белка сыворотки крови отмечен у козовалухов опытных групп, и они на 0,99 и

2,97% превосходили аналогов I группы за счет увеличения содержания альбуминов и глобулинов

Концентрация кальция и фосфора в сыворотке крови животных всех групп была практически одинаковой и характеризовала состав рациона и обеспеченность этими элементами питания

Пуховая продуктивность. В результате изучения влияния скармливания рационов с различным содержанием протеина на пуховую продуктивность козовалухов установлены межгрупповые различия по ее количественным и качественным показателям (табл 5)

5 Пуховая продуктивность козовалухов (X ± Бх)

Показатель Группа

I II III

Начес пуха, г/гол 381±1,67 396±3,79 407ü,45!|

Толщина пуха, мкм 16,6±0,14 16,4±0,26 16,1±0,18

Естественная длина, см 6,0±0,12 6,5£0,11*' 6,8±0,15

Истинная длина, см 7,3±0,14 7,7±0,20 7,9±0,12

Массовая доля пухового

волокна, % 86,1 88,0 88,2

Так, при скармливании повышенного уровня протеина начес пуха от козовалухов II и III групп был выше, чем в I группе на 3,9% и 6,8% (Р>0,99) соответственно При изучении толщины пуха подопытных козовалухов установлено, что пух животных II и III групп был тоньше на 1,2 и 3,0% по сравнению со сверстниками I группы

При сравнении естественной длины пуха животных разных групп было установлено, что она была достоверно больше у козовалухов II и III групп на 8,3 и 13,3% соответственно, чем у животных I группы Также и по истинной длине пуха лучшие показатели наблюдались во II и III группе и были выше, чем в контрольной на 5,5 и 8,2% соответственно

Мясная продуктивность и качество мяса. Анализ полученных данных свидетельствует о том, что животные II и III групп росли более интенсивно и от них были получены более тяжелые туши по сравнению с животными I группы (табл 6).

6 Результаты контрольного убоя подопытных козовалухов (X ± Бх)

Показатель Группа

I II III

Предубойная

живая масса, кг 40,1±0,64 40,9±0,66*' 41,2±0,51

Масса парной

туши, кг 17,6±0,33 18,1±0,28 18,3±0,56*)

Выход туши, % 43,8 44,3 44,2

Масса внутреннего

жира-сырца, кг 0,48±0,023 0,58±0,028**' 0,61±0,019

Убойная масса, кг 18,1±0,40 18,7±0,52 18,9±0,47

Убойный выход, % 45,1 45,7 45,7

Они превосходили козовалухов I группы по массе парной туши соответственно на 2,8 и 4,0%, по ее выходу - на 0,5 и 0,4% Наименьшей массой внутреннего жира - сырца характеризовались животные I группы, которые по этому показателю уступали сверстникам II и III групп соответственно на 0,10 кг (20,83%, Р>0,95) и 0,13 кг (27,08%, Р>0,95)

Подопытные козовалухи I группы уступали аналогам II и III по убойной массе соответственно на 3,3 и 4,4%, по убойному выходу - на 0,6% Животные III группы в свою очередь имели превосходство перед сверстниками II группы по убойной массе на 1,07%

Полученные данные свидетельствуют о том, что наиболее высокой убойной массой и убойным выходом характеризовались животные, получавшие рацион с повышенным уровнем протеинового питания

Анализ результатов исследований свидетельствует о том, что наибольшей массой мякоти, которая является основным показателем

пищевой ценности туши, характеризовались животные II и III групп (табл 7)

7 Морфологический состав туш козовалухов (X ± Sx)

Показатель Группа

I II III

Масса охлажденной туши, кг 15,1±0,59 15,9±0,52 16,2±0,61

Масса мякоти, кг 10,6±0,43 11,3±0,28 п^о.го1-1

Выход мякоти, % 70,2 71,1 71,6

Масса костей, кг 4,2±0,23 4,3±0,18 4,3±0,31

Выход костей, % 27,8 27,0 26,5

Масса сухожилии и связок, кг 0,3±0,04 0,3±0,07 0,3±0,08

Выход сухожилий и связок, % 2,0 1,9 1,9

Индекс мясности 2,52 2,63 2,70

По этому показателю они превосходили козовалухов I группы соответственно на 6,60 и 9,43% (Р>0,95)

Абсолютная масса костей также была большей в тушах козовалухов опытных групп на 2,4%, но по их удельному весу они уступали животным контрольной группы на 0,8 и 1,3% соответственно

Одним из основных показателей качества туши является индекс мясности (отношение массы мякоти к массе костей) Известно, что чем он выше, тем лучше качество туши Наибольший индекс мясности был отмечен у подопытных козовалухов II и III групп, которым скармливали рацион с повышенным на 10 и 15% уровнем протеина к существующим нормам Животные I группы по этому показателю уступали сверстникам II и III групп соответственно на 4,4 и 7,1% В то же время разница по индексу мясности между козовалухами двух последних групп была незначительной и составляла 2,7% в пользу животных III группы

Химический состав и энергетическая ценность мякоти. При анализе данных химического состава мяса-фарша туш, было установлено, что по содержанию отдельных компонентов имелись межгрупповые различия

(табл 8)

8 Химический состав мяса-фарша подопытных козовалухов, % (X ± Sx)

Показатель Группа

I II III

Влага 77,2±0,25 76,3±0,56*' 74,9±0,82

Сухое вещество 22,8±0,43 23,7±0,46 25,1±0,66

Жир 4,4±0,23 5,3±0,41 6,1±0,75**'

Протеин 17,4±0,37 17,5±0,68 18,0±0,22

Зола 0,95±0,093 0,94±0,054 0,93±0,039

Энергетическая

ценность 1 кг

мякоти, МДж 4,70 5,07 5,47

Так, наибольшее содержание сухого вещества и жира в средней пробе мяса отмечалось у животных II и III групп, которые превосходили по этим показателям сверстников контрольной группы соответственно на 0,9 и 2,3%, 0,9 и 1,7%

Содержание протеина в средней пробе мяса козовалухов всех групп было практически одинаковым и существенных различий по этому показателю не установлено

В связи с большим содержанием жира в мякоти туш козовалухов II и III групп у них была выше и энергетическая ценность 1 кг мяса соответственно на 7,9 и 16,4% по сравнению с аналогами контрольной группы

Биологическая ценность длиннейшего мускула спины (БКП) у животных опытных групп была соответственно на 9,2% и 11,7% выше, чем у сверстников I группы

Трансформация протеина и энергии кормов в пищевой белок и энергию съедобной части тела козовалухов. Накопление питательных веществ в туше козовалухов в зависимости от уровня протеинового питания

было различным и зависело от массы и химического состава мякоги (та б л 9)

9 Конверсия протеина и энергии кормов в белок и энергию съедобных частей тела козовалухов

Показатель Г руппа

I II III

Отложилось в теле, кг

Белка 2,51 2,73 2,96

Жира 0,83 1,09 1,30

Энергии, МДж 92,15 107,35 126,13

Выход на 1 кг съемной живой массы, г

Белка 62,63 66,76 71,79

Жира 20,66 26,65 31,51

Энергии, МДж 2,30 2,63 2,94

Расход на 1 кг прироста живой массы

Сырого протеина, г 5694 5409 5655

Обменной энергии, МДж 461,52 417,10 422,38

Коэффициент конверсии, %

Протеина корма (ККП) 1,10 1,23 1,27

Обменной энергии (ККОЭ) 0,50 0,62 0,70

При этом по массе белка козовалухи опытных групп превосходили сверстников I группы соответственно на 8,8 и 17,9%, жира — на 31,3 и 56,6% Что касается коэффициента конверсии протеина у животных изучаемых групп, то максимальным его значением характеризовались козовалухи опытных групп Они превосходили сверстников контрольной группы по данному показателю на 0,13 и 0,17% соответственно

Менее интенсивное жироотложение у козовалухов контрольной группы обусловило у них и меньший коэффициент конверсии обменной энергии (ККОЭ) корма в энергию съедобных частей тела Так, у животных контрольной группы ККОЭ корма был ниже, чем у животных опытных групп на 0,12 и 0,20%

Обмен энергии в организме подопытных козовалухов. Результаты исследований свидетельствуют о том, что козовалухи опытных групп за счет лучшей поедаемости кормов потребляли больше валовой энергии на 9,9 и 14,1%, чем сверстники контрольной группы Поскольку переваримость питательных веществ была выше у козовалухов II и III групп, то переваримой и обменной энергии они потребляли достоверно больше в сравнении со сверстниками контрольной группы на 14,9 и 13,5%, 20,8 и 21,0% соответственно

Эффективность использования энергии на продукцию у козовалухов II и III групп была выше, чем у сверстников I группы на 7,3% и 9,8% (Р>0,99) соответственно

Следовательно, козовалухи, которым скармливали рацион с повышенным уровнем протеина, имели меньшую величину теплопродукции, рациональнее расходовали энергию на жизнедеятельность организма и на синтез продукции

Переваримость питательных веществ. Увеличение уровня протеинового питания козовалухам повлияло на поедаемость и переваримость основных питательных веществ рационов (табл 10)

10 Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (X ± Sx)

Показатель Группа

I II III

Сухое вещество 66,9±0,58 68,4±0,61 68,8±0,53

Органическое 69,9±0,53 71,2±0,49 71,5±0,81

вещество

Сырой протеин 70,1±0,72 71,4±0,58*' 72,1±0,64*'

Сырой жир 63,4±0,59 64,б±0,53 öS^iO^l**5

Сырая клетчатка 61,3±0,37 59,5±0,47 58,9±0,40

БЭВ 73,9±0,43 76,5±0,64 77,2±0,75

При этом наиболее высокими коэффициентами переваримости питательных веществ отличались козовалухи II и III групп

Относительно высокое переваривание основных питательных веществ кормов свидетельствует о хорошей сбалансированности рационов во всех группах

При этом козовалухи II и III опытных групп лучше переваривали сухое вещество на 1,5 и 1,9%, сырой протеин - 1,3 и 2,0% (Р> 0,95), сырой жир -1,2 и 2,0%, безазотистые экстрактивные вещества - на 2,6 и 3,3% соответственно в сравнении с аналогами I группы

Следовательно, повышенный уровень протеинового питания оказывал усиливающий эффект на переваримость питательных веществ кормов

Среднесуточный баланс азота. Баланс азота в организме козовалухов всех групп был положительным, однако его усвоение и степень использования имели некоторые различия в зависимости от уровня протеинового питания (табл 11)

11 Среднесуточный баланс азота в организме подопытных козовалухов, г (X ± Sx)

Показатель Группа

I II III

Принято азота 26,32±0,622 28,95±0,764 31,18±0,630

Выделено - всего 14,51 15,64 16,11

в т ч с калом 7,88±0,560 8,52±0,578 8,84±0,601

с мочой 6,63±0,745 7,12±0,522 7,27±0,645

Переварено азота 18,44±0,416 20,43±0,524*' 22,34±0,595*'

Отложено азота 11,81 ±0,3 85 13,31±0,590 15,07±0,512

Коэффициент использования

азота

от принятого, % 44,8±0,72 46,0±0,66 48,3±0,64

ог переваренного, % 64,0±0,57 65,1±0,61*) 67,4±0,76*'

В результате лучшей поедаемости кормов козовалухи опытных групп больше потребляли азота во II группе на 9,9%, в III - на 18,5% по сравнению с животными контрольной группы

Установлено, что в организме козовалухов опытных групп отложилось азота на 12,7% и 27,6% больше, чем у животных I группы

В связи с этим коэффициент использования азота от переваренного у животных II и III групп был достоверно выше на 1,1% и 3,4% по сравнению со сверстниками контрольной группы

Аналогичная тенденция наблюдается и по коэффициенту использования от принятого азота При этом разница в пользу животных опытных групп составляла 1,2 и 3,5% соответственно

Среднесуточный баланс кальция и фосфора. При скармливании козовалухам рационов с повышенным уровнем протеина улучшался баланс кальция и фосфора в организме Козовалухи II и Ш групп по сравнению с аналогами контрольной откладывали в теле кальция больше соответственно на 6,2 и 15,8% (Р>0,95), фосфора - на 36,0 и 71,4% (Р>0,99)

Следует отметить, что у козовалухов всех групп в теле отложилось кальция больше, чем фосфора

Коэффициенты использования кальция козовалухами II и III групп по сравнению со сверстниками I группы были выше соответственно на 0,9 и 2,1%, а фосфора - на 9,4 и 15,3% (Р>0,95)

Экономическая эффективность. Экономический анализ полученных результатов исследований свидетельствует об эффективности использования в кормлении козовалухов рационов с повышенным уровнем протеина (табл 12)

12 Экономическая эффективность скармливания рационов с различным уровнем протеина козовалухам (в расчете на 1 животное)

Показатель Группа

I II III

Затрачено, всего

кормовых единиц 181,8 187,2 190,8

переваримого протеина, кг 15,96 18,00 19,59

Получено пуха, г 381 396 407

Получено прироста, кг 5,89 6,74 6,90

Затрачено

на 1 кг прироста

кормовых единиц 10,80 10,25 10,64

переваримого протеина, кг 0,95 0,98 1,09

на 1 кг пуха

кормовых единиц 228,4 237,6 244,2

переваримого протеина, кг 20,1 22,8 25,2

Себестоимость

1 кг прироста, руб 136,7 121,4 119,9

1 кг пуха, руб 490,8 472,3 459,6

Уровень рентабельности

1 кг пуха, % 22,2 27,0 30,5

Это позволяет лучше использовать питательные вещества кормов, увеличить продуктивные качества коз, снизить себестоимость 1 кг пуха на 3,8 и 6,4%, 1 кг прироста на 12,6 и 16,8% и повысить уровень рентабельности производства пуха на 4,8 и 8,3%

ВЫВОДЫ

1 Повышение уровня протеина в рационах на 10 и 15% от существующих норм обеспечивает более интенсивный рост животных За период опыта живая масса козовалухов увеличилась на 13,8 и 16,0%,

среднесуточный прирост - на 13,7 и 15,8%, по сравнению со сверстниками, получавшими рацион согласно нормам

2 Морфологический и биохимический состав крови подопытных козовалухов на протяжение опыта был в пределах физиологической нормы Однако более высокая концентрация эритроцитов, гемоглобина и общего белка в крови животных II и III групп свидетельствует о более высокой интенсивности обменных процессов в их организме

3 Показатели пуховой продуктивности животных II и III группы были выше по сравнению с контрольной Так, начес пуха от козовалухов II и III групп был выше, чем от животных I группы на 3,9% и 6,8% соответственно

Пух животных II и III групп был тоньше на 1,2 и 3,0% по сравнению со сверстниками I группы Естественная длина пуха была больше у козовалухов II и III групп на 8,3 и 13,3% соответственно, чем у животных I группы Также и по истинной длине пуха лучшие показатели наблюдались во II и III группе и были выше, чем в контрольной на 5,5 и 8,2% соответственно

4 Козовалухи, получавшие рацион с повышенным уровнем протеина, по основным показателям мясной продуктивности превосходили своих сверстников контрольной группы по убойной массе - на 3,31 и 4,42%, убойному выходу - на 0,6%, массе мякоти в туше - на 6,60 и 9,43%, индексу мясности - на 4,37 и 7,14%

5 Козовалухи, которым скармливали рацион с повышенным уровнем протеина, имели меньшую величину теплопродукции, рациональнее расходовали энергию на жизнедеятельность организма и на синтез продукции Так, на синтез продукции козовалухи I группы расходовали 21,6% от обменной и 27,5% от энергии теплопродукции, тогда как животные II и III соответственно 28,9 и 40,7%, 31,4 и 45,9%

Эффективность использования энергии на продукцию у

козовалухов II и III групп была выше, чем в I на 7,3% и 9,8% соответственно

6 Скармливание козовалухам II и III групп рационов с повышенным уровнем протеина на 10 и 15% увеличивает переваримость сухого вещества на 5,6 и 10,2%, органического вещества -на 9,7 и 14,2%, сырого протеина-на 10,2и 18,4%, сырого жира-на 10,0 и 18,8%, БЭВ - на 4,9 и 8,2% в сравнении с животными, получавшими рационы по нормам ВИЖа

7 При использовании повышенного уровня протеинового питания в организме подопытных животных откладывалось больше азота - па 12,7 и 27,6%, кальция - на 6,2 и 15,8%, фосфора - на 36,0 и 71,4%, чем у козовалухов контрольной группы В связи с этим коэффициент использования азота от принятого у козовалухов II и III групп был достоверно выше на 1,2 и 3,5%, кальция - на 0,9 и 2,1%, фосфора - на 9,4 и 15,3% по сравнению с контрольной группой

8 Увеличение уровня протеинового питания козовалухов экономически выгодно, так как при этом снижается себестоимость 1 кг пуха на 3,8 и 6,4%, а себестоимость 1 кг прироста живой массы на 12,6 и 16,8%, уровень рентабельности производства пуха возрастает на 4,8 и 8,3%

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения пуховой и мясной продуктивности козовалухов оренбургской пуховой породы и экономической эффективности козоводства необходимо повысить уровень протеина в рационе животных на 15 % относительно существующих норм

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1 Нуржанов, Б С Влияние уровня протеинового питания на мясные качества подопытных козовалухов оренбургской пуховой породы / Б С Нуржанов // Аграрная наука и образование в реализации национального проекта «Развитие АПК» Материалы Всероссийской научно-практической конференции - Ульяновск ГСХА, 2006 - С 248-251

2 Нуржанов, Б С Влияние уровня протеинового питания на динамику живой массы козовалухов оренбургской пуховой породы / Б С Нуржанов // Наука и образование - сельскому хозяйству Материалы научно-практической конференции, посвященные 55-летию Пензенской государственной сельскохозяйственной академии -Пенза ПГСХА, 2006 - С 148-149.

3 Сечин, В А Использование питательных веществ и энергии рационов козовалухами в зависимости от уровня протеинового питания / В А Сечин, Б С Нуржанов // Известия ОГАУ - 2007 -№ 1 -С 126-128

4 Нуржанов, Б С Биоконверсия питательных веществ и энергии кормов в мясную продукцию при разном уровне протеинового питания козовалухов / Б С Нуржанов, В А Сечин, В О Ляпина // Известия ОГАУ. - 2007 - № 1 - С 130-132

5 Сечин, В А Мясная продуктивность козовалухов оренбургской пуховой породы / В А Сечин, Б С Нуржанов // Овцы, козы, шерстяное дело - 2007 - № 1 - С 42-43

Подписано е печать 24 04 2007 г Формат60x90/16 Уел печ листов! Заказ № 89 Тираж 100 экз

Издательство «Офисная полиграфия» 460000, г Оренбург, уд Советская, 48

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Нуржанов, Баер Серекпаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности коз и их кормление.

1.2. Влияние уровня протеинового питания на продуктивность сельскохозяйственных животных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Кормление подопытных животных.

3.2. Переваримость питательных веществ.

3.3. Баланс азота.

3.4. Баланс кальция и фосфора.

3.5. Использование энергии.

3.6. Рост и развитие подопытных животных.

3.6.1. Весовой рост.

3.6.2. Линейный рост.

3.7. Интерьерные особенности козовалухов.

3.8. Пуховая продуктивность козовалухов.

3.9. Мясная продуктивность козовалухов.

3.9.1. Результаты контрольного убоя.

3.9.2. Морфологический состав туш.

3.9.3. Химический состав мяса - фарша, длиннейшей мышцы спины и внутреннего жира-сырца.

3.9.4. Эффективность использования козовалухами питательных веществ и энергии кормов в белок и энергию мясной продукции.

ЗЛО. Экономическая эффективность скармливания козовалухам рационов с различным уровнем протеина.

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Пуховая и мясная продуктивность козовалухов оренбургской породы в зависимости от уровня протеинового питания"

Актуальность темы. Пуховое козоводство является одной из крупныхтоварных отраслей сельскохозяйственного производства. Перед отраслью впериод рыночных отношений стоит задача дальнейшего увеличенияпроизводства пуха, однородной шерсти (могер), козлин, а также мясакозлятины (Е.Б.Запорожцев, 1981; В.А. Мороз, 2002).В последние годы козоводство переживает большие изменения в связи сперестроечными процессами и возросшими на этой основе требованиями ккачеству продуктов пухового козоводства, в том числе пуха.Вместе с тем, успешное развитие козоводства, увеличение численности иповышение продуктивности коз не возможно без создания прочной кормовойбазы, без организации полноценного, сбалансированного, согласносуществующих норм кормления.Дальнейшее развитие козоводства должно опираться не только наувеличение производства кормов, но и на усовершенствованииполноценности кормления. К тому же, для обеспечения полноценногокормления пуховых коз в стойловый период необходимо знать не толькопитательную ценность кормов, но и потребность животных в основныхэлементах питания.Следует отметить, что до настоящего времени для оренбургскойпуховой породы коз, в том числе козовалухов не усовершенствованынормы протеинового питания для зимне-стойлового периода их содержания.Особенно это актуально на современном этапе, когда в последниегоды произошли изменения в структур севооборотов, качественно меняетсяхимический состав и питательная ценность кормов, технологии их заготовкии использования, а также природно-климатические условия местпроизрастания кормовых культур и содержания сельскохозяйственныхживотных (В.А. Шатунов, 1973; А.А. Орехов, 1974; Н.И. Востриков, 1977; М.И. Малинович, 1986; Г.И. Бельков, В.А. Панин, 1996; В.А. Родионов и др., 1997;5А.И. Ерохин и др., 2001; Е.Б. Запорожцев, 2001; В.А. Мороз, 2002; В.А. Сечин идр., 2003; А.А. Дроворуб, 2006; А.И. Чикалев, 2006).Использование в практике кормления коз оренбургской пуховой породыполученных результатов исследований по влиянию протеинового питания намясную и пуховую продуктивность, будет способствовать повышениюпродуктивных качеств животных этой уникальной породы и увеличению ихчисленности.В связи с этим, совершенствование норм кормления пуховых коз, в томчисле протеинового питания требует постоянного внимания ученых ипрактиков сельскохозяйственного производства.Цель и задачи исследований. Целью исследования, котороевыполнялось в соответствии с тематическим планом НИР Оренбургскогогосударственного аграрного университета (JSfeO 1200105542), являлосьопределение влияния уровня протеинового питания на пуховую и мяснуюпродуктивность козовалухов оренбургской пуховой породы.В связи с этим были поставлены следующие задачи:1. Изучить рост и развитие козовалухов при использовании рационов сразным уровнем протеинового питания.2. Исследовать физиологическое состояние животных поморфобиохимическим показателям крови.3. Изучить пуховую, мясную продуктивность козовалухов и качествомяса при различном уровне протеинового питания.4. Определить эффективность использования энергии, переваримостьпитательных веществ, особенности обмена и усвоения в организмеживотных азота, кальция и фосфора.5. Определить экономическую эффективность скармливаниякозовалухам рационов с различным уровнем протеиновогопитания.Научная новизна. Впервые, в условиях Юл<ного Урала(Оренбургская область) комплексно изучено влияние скармливания6рационов с различным содержанием протеина на живую массу, рост иразвитие, пуховую и мясную продуктивность, использование питательныхвеществ рационов козовалухами оренбургской пуховой породы.Определен оптимальный уровень протеинового питания для козовалуховоренбургской пуховой породы и экономическая целесообразностьиспользования в рационах повышенного на 10 и 15 % уровня протеина ксуществующим нормам.Практическая значимость работы. Исследования позволили выявитьдополнительные резервы увеличения продуктивности козовалуховоренбургской пуховой породы.Внедрение в практику пухового козоводства полученныхрезультатов исследований будет способствовать увеличению прироста живоймассы, начеса пуха, улучшению качественных показателей мяснойпродукции, лучшему использованию питательных веществ рационов,рациональному расходу кормов.Положеиия выносимые на защиту:- данные исследований о росте и развитии, пуховой и мяснойпродуктивности, качестве пуха и мяса козовалухов оренбургскойпуховой породы при скармливании рационов с разным уровнемпротеина;- результаты изучения физиологического состояния козовалухов,переваримости питательных веществ;- экономическая оценка полученных результатов исследований.7

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Нуржанов, Баер Серекпаевич

ВЫВОДЫ

На основании проведенных научных исследований и полученных результатов по изучению пуховой и мясной продуктивности козовалухов оренбургской пуховой породы в зависимости от уровня протеинового питания можно сделать следующие выводы:

1. Повышение уровня протеина в рационах на 10 и 15% от существующих норм обеспечивает более интенсивный рост животных. За период опыта живая масса козовалухов увеличилась на 13,8 и 16,0%, среднесуточный прирост - на 13,7 и 15,8%, по сравнению со сверстниками, получавшими рацион согласно нормам.

2. Морфологический и биохимический состав крови подопытных козовалухов на протяжение опыта были в пределах физиологической нормы. Однако более высокая концентрация эритроцитов, гемоглобина и общего белка в крови животных II и III групп свидетельствует о более высокой интенсивности обменных процессов в их организме.

3. Показатели пуховой продуктивности животных II и III группы были выше по сравнению с контрольной. Так, начес пуха от козовалухов II и III групп был выше, чем от животных I группы на 3,9% и 6,8% соответственно.

Пух животных II и III групп был тоньше на 1,2 и 3,0% по сравнению со сверстниками I группы. Естественная длина пуха была больше у козовалухов II и III групп на 8,3 и 13,3% соответственно, чем у животных I группы. Также и по истинной длине пуха лучшие показатели наблюдались во II и III группе и были выше, чем в контрольной на 5,5 и 8,2% соответственно.

4. Козовалухи, получавшие рацион с повышенным уровнем протеина, по основным показателям мясной продуктивности превосходили своих сверстников контрольной группы: по убойной массе

- на 3,31 и 4,42%, убойному выходу - на 0,6%, массе мякоти в туше - на 6,60 и 9,43%, индексу мясности - 4,37 и 7,14%.

5. Козовалухи, которым скармливали рацион с повышенным уровнем протеина, имели меньшую величину теплопродукции, рациональнее расходовали энергию на жизнедеятельность организма и на синтез продукции. Так, на синтез продукции козовалухи I группы расходовали 21,6% от обменной и 27,5% от энергии теплопродукции, тогда как животные II и III соответственно 28,9 и 40,7%; 31,4 и 45,9%.

Эффективность использования энергии на продукцию у козовалухов II и III групп была выше, чем в I на 7,3% и 9,8% соответственно.

6. Скармливание козовалухам II и III групп рационов с повышенным уровнем протеина на 10 и 15%, увеличивает переваримость сухого вещества на 5,6 и 10,2%, органического вещества - 9,7 и 14,2%, сырого протеина - 10,2 и 18,4%, сырого жира - 10,0 и 18,8%, БЭВ - на 4,9 и 8,2% в сравнении с животными получавшими рационы по нормам ВИЖа.

7. При использовании повышенного уровня протеинового питания в организме подопытных животных откладывалось больше азота - на 12,7 и 27,6%, кальция - 6,2 и 15,8%, фосфора - на 36,0 и 71,4%, чем у козовалухов контрольной группы. В связи с этим коэффициент использования азота от принятого у козовалухов II и III групп был выше на 1,2 и 3,5%, кальция - 0,9 и 2,1%, фосфора - на 9,4 и 15,3% по сравнению с контрольной группой.

8. Увеличение уровня протеинового питания козовалухов экономически выгодно, так как при этом снижается себестоимость 1 кг пуха на 3,8 и 6,4%, а себестоимость 1 кг прироста живой массы на 12,6 и 16,8%, уровень рентабельности производства пуха возрастает на 4,8 и 8,3%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения пуховой и мясной продуктивности козовалухов оренбургской пуховой породы и экономической эффективности козоводства необходимо повысить уровень протеина в рационе животных на 15 % относительно существующих норм.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Нуржанов, Баер Серекпаевич, Оренбург

1. Аюшев, А. Влияние уровня кормления на продуктивность бычков и качество мяса / А. Аюшев, С. Дурдусов // Молоч. и мясн. скотоводство. -2002. -№1.-С.13-15.

2. Басонов, О.А. Баланс азота, кальция и фосфора у лактирующих коров / О.А. Басонов // Зоотехния. 2005. - №5. - С.7-9.

3. Белик, Н.И. Пуховая продуктивность коз / Н.И. Белик, Г.Т. Бобрышова // Зоотехния. 1997. - №4. - С.14-15.

4. Бельков, Г.И. Сохранить оренбургскую пуховую породу коз / Г.И. Бельков // Зоотехния. 1995. - №5. - С.8-10.

5. Бельков, Г.И. Нужная отрасль козоводство / Г.И. Бельков, В.А. Панин // Молоч. и мясн. скотоводство. 1996. - №1. - С.30-32.

6. Богданов, Г.А. Кормление коз // Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. М.: Колос, 1981. - С.292-297.

7. Бойков, В.И. Козоводство / В.И. Бойков. Ленинградское отделение: Сельхозгиз, 1940.- 171 с.

8. Вампура, В.И. Эффективность использования овцами азотсодержащих веществ / В.И. Вампура, А.В. Землякова // Зоотехния. 1990. - №1. -С.56-58.

9. Ю.Васильев, Н.А. Кормление коз // Разведение овец и коз в личном хозяйстве / Н.А. Васильев, А.А. Орехов. М.: Колос, 1981. - С. 172-180.

10. П.Васильев, Н.В. Оценка белковой питательности кормов / Н.В. Васильев // Зоотехния. -1994. №2. - С.9-11.

11. Викторов, П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов, В.К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1991. 112с.

12. Викторов, П.И. Повышение протеиновой питательности кормов и белкового питания, животных / П.И. Викторов // Зоотехния. 1999. - №7. -С.9-12.

13. Воробьев, П.А. Кормление и содержание коз: Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса / П.А. Воробьев, А.А. Орехов. -М.: ВО Агропромиздат, 1988. С.274-280.

14. Востриков, Н.И. Козоводство Оренбуржья / Н.И. Востриков // Овцеводство. 1977. - №11. - С. 16-18.

15. Гайирбегов, Д.Ш. Оптимизация дозировки молибдена в рационах валушков / Д.Ш. Гайирбегов // Зоотехния. 1999. - №2. - С. 17-19.

16. Галочкина, В.П. Влияние кормов с низкой распадаемости протеина в рубце на продуктивность откармливаемых бычков / В.П. Галочкина // Зоотехния. 2006. - №9. - С.12-14.

17. Ганичева, В.В. Увеличение протеиновой продуктивности сеяных травостоев / В.В. Ганичева // Зоотехния. 2002. -№8. - С.13-14.

18. Гибадуллина, Ф. Оптимизация протеинового питания крупного рогатого скота / Ф. Гибадуллина // Молоч. и мясн. скотоводство. 2005. - №5. -С.24-26.

19. Григорьев, Н.Г. К вопросу о современных проблемах в оценке питательности кормов и нормировании кормления животных / Н.Г. Григорьев // Сельскохозяйственная биология. 2001. - №2. - С.89-100.

20. Григорьев, Н.Г. Современные требования к энергетической и протеиновой питательности кормов и рационов для высокопродуктивных коров / Н.Г. Григорьев // Главный зоотехник. 2005. -№11.- С.37-47.

21. Григорьев, Н. Техника составления сбалансированных рационов / Н. Григорьев, А. Гаганов, В. Косолапов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - №8. - С.7-12.

22. Гриневич, И.И. Козы за рубежом / И.И. Гриневич // Овцеводство. 1993. - №2. - С.42-43.

23. Гуткин, С.С. Коэффициент конверсии корма и его использование в селекции мясного скота // Совершенствование существующих и создание новых пород и типов мясного скота: Тр. ВНИИ мясного скотоводства / С.С. Гуткин. Оренбург, 1985. - С.23-27.

24. Двалишвили, В.Г. Уровень протеинового питания мясо-шерстных овцематок / В.Г. Двалишвили // Зоотехния. 1990. - №11. - С.44-46.

25. Двалишвили, В.Г. Влияние разного уровня кормления и структуры рационов на продуктивность растущих баранчиков породы ромни-марш /

26. B.Г. Двалишвили, С.Д. Монгум // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. -№1. -С.68-71.

27. Демин, Ю.И. Кормовая база в промышленном овцеводстве / Ю.И. Демин, B.C. Зарытовский, И.Г. Чавренко. М.: ВО Агропромиздат, 1979.- 174с.

28. Дениев, Х.Д. Особенности пастбищного содержания коз / Х.Д. Дениев // Молоч. и мясн. скотоводство. 1997. - №2. - С.38-41.

29. Деревянко, О.Ф. Особенности кормления коз // Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса / О.Ф. Деревянко, Т.Я. Кустова. Киев: Высшая школа, 1990. - С. 317-323.

30. Деревянко, О.Ф. Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса / О.Ф. Деревянко, Т.Я. Кустова. Киев: Высшая школа, 1990.-326с.

31. Драганов, И.Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстракционного производства / И.Ф. Драганов // Зоотехния. 1992.- №2. С.39-45.

32. Дроворуб, А.А. Выращивание зааненских козлят при разном уровне кормления / А.А. Дроворуб // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - №4.1. C.41-43.

33. Дроворуб, А.А. Влияние различного уровня и типа кормления на продуктивность коз зааненской породы / А.А. Дроворуб // Овцы, козы,шерстяное дело. 2006. - №2. - С.27-28.

34. Егоров, С.В. Нетрадиционный способ повышения полноценности кормления ягнят / С.В. Егоров, С.С. Мегедь, С.М. Фомин // Достижения науки и техники АПК. 2002. - №12. - С.16-18.

35. Ефремов, А.Н Влияние уровня протеинового питания на продуктивность племенных ярок / А.Н. Ефремов // Зоотехния. 1988. - №1. - С.42-44.

36. Жеруков, Б.Х. Биологический азот как источник белка / Б.Х. Жеруков, К.Г. Магомедов, Н.В. Бербекова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2003. - №2. - С.51-52.

37. Завражнев, В.И. Продуктивность пуховых коз в зависимости от уровня кормления / В.И. Завражнев, А.В. Чмыренко // Овцеводство. 1979. - №6. -С.37-38.

38. Завражнев, В.И. Влияние уровня кормления на продуктивность пуховых коз горноалтайской породы / В.И. Завражнев // Сибирский вестник с.-х. науки. 1983. - №3. - С.62-67.

39. Запорожцев, Е.Б. Разведение, содержание и кормление коз / Е.Б.Запорожцев // Животноводство. -1981. №2. - С. 61-63.

40. Запорожцев, Е.Б. Перспективы пухового козоводства / Е.Б. Запорожцев // Степные просторы. 1981. - №12. - С. 33-35.

41. Запорожцев, Е.Б. Разведение и содержание коз / Е.Б.Запорожцев. М.: Россельхозиздат, 1983.-63с.

42. Запорожцев, Е.Б. Пуховое козоводство России / Е.Б.Запорожцев // Зоотехния. 2001. - №4. - С.7-8.

43. Зарытовский, B.C. Основы полноценного кормления овец в условиях промышленного ведения овцеводства // Промышленное овцеводство/

44. B.C. Зарытовский, Ю.И.Демин, А.Н. Ефремов и др.-М.: Колос, 1980.1. C.92-98.

45. Зеленский, Г.Г. Кормление коз // Козоводство / Г.Г. Зеленский. М.: Колос, 1981. - 2-е изд. - С.128-148.

46. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова. Изд. 2-е, доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1989. - 239с.

47. Иванов, М.Ф. О методах племенной работы // Избранные сочинения / М.Ф. Иванов. -М.: Сельхозгиз, 1949. С.33-40.

48. Исаев, Б.И. Выращивание и откорм валушков при разном уровне протеинового питания // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Б.И. Исаев. Харьков, 1965. - 20с.

49. Исаченко, Л.С. Коза на подворье / Л.С. Исаченко. М.: ООО «Издат. ACT»: ООО «Издат. Астрель», 2001. - 160с.

50. Исса Хасан Настриг и свойства шерсти овец породы аваси при разном уровне протеина в рационе / Исса Хасан, Басем Аль-Лахам // Овцы, козы, шерстяное дело. 2004. - №4. - С.27-28.

51. Кабиров, Г.Ф. Прогноз продуктивности овец при различном кормлении / Г.Ф. Кабиров, М.А. Сушенцова // Зоотехния. 2002. - №4. - С. 17-19.

52. Казановский, С.А. Влияние уровня кормления на липидный обмен и продуктивность коз / С.А. Казановский, Л.С. Ермолова, З.Т. Ражамурадов // Овцеводство. -1983. №3. - С.38-39.

53. Калашников, А.П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния. 2000. - №11. - С. 14-17.

54. Каплинская, Л.И. Влияние разных уровней кормления на рост, гистоструктуру кожи и шерстную продуктивность молодняка овец породы ромни-марш / Л.И. Каплинская, В.Г. Двалишвили // Овцы, козы, шерстяное дело. 1999. - №2. - С.26-29.

55. Карибаев, К.К. Продуктивность шерстных и пуховых козоматок при разном уровне кормления / К.К. Карибаев, Ф.К. Мамадалиев, Х.М. Холдаров // Зоотехния. 1989. - №7. - С.З6-40.

56. Киреенко, Н. Расщепляемость протеина и переваримость сухого вещества рапсового жмыха у бычков / Н. Киреенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - №8. -С.45-48

57. Клейменов, Н.И. Оптимизация кормления молодняка крупного рогатого скота при направленном выращивании // Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов. М.: Росагропромиздат, 1987. - С.49-132.

58. Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / Н.И. Ковзалов. Оренбург, 2000. - 49с.

59. Козоводство: Учебное пособие /А.И. Ерохин, В.В. Соколов, Г.А. Куц. -М.: МСХА, 2001.-205с.

60. Кормление пуховых коз: Учебное пособие / В.А. Сечин, А.И. Кувшинов,

61. М.А. Сечина, А.С. Шрейбер. Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2003. -268с.

62. Косимов, М.А. Свойства шерсти коз / М.А. Косимов // Овцеводство. -1991.-№1.-С. 39.

63. Кувшинова, Н.Н. Влияние типов кормления на продуктивные качества молодняка коз оренбургской пуховой породы: Тезисы докл. регион, науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов Оренбуржья / Н.Н. Кувшинова. Оренбург, 1999.-ч. 1.-С.60-61.

64. Кудашева, А.В. Содержание йода в кормах Оренбуржья / А.В. Кудашева, Г.Б. Родионова // Зоотехния. 1999. - №7. - С. 18-20.

65. Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности // Избранные работы / П.Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1949.-С.29-37.

66. Курилов, Н.В. Использование протеина кормов животными / Н.В. Курилов, А.Н. Кошаров. М.: Колос, 1979. - 343с.

67. Кутузова, А.А. Пути устранения дефицита белка в луговодстве / А.А. Кутузова, Е.Е. Проворная, А.В. Родионова // Кормопроизводство. 2001. -№3.-С.10-14.

68. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев и др. М.: ВО Росагропромиздат, 1988. - 207 с.

69. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей, животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. -389с.

70. Левахин, В.И. Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Ф.М. Сизов, О.А. Ляпин. Орнебург: Печатный дом «Димур», 1997. - 352с.

71. Левахин, Г.И. Как обработанный жмых влияет на мясные качества бычков / Г.И. Левахин, А.Г. Мещеряков, B.C. Симоненко // Главный зоотехник. 2005. - №2. - С.23-26.

72. Леви, М.Ф. Кормление // Кормление и уход за молочной козой / М.Ф. Леви. М.: Сельхозгиз, 1935. - С.36-57.

73. Лепайые, Л.К. Новое в оценке продуктивности животных и птицы / Л.К. Лепайые. М.: Колос, 1975. - С.5-141.

74. Леснова, О.П. Эффективный способ получения высокобелкового корма / О.П. Леснова // Зоотехния. 2001. - № 10. - С.15-16.

75. Лукьянов, Б.В. Методика расчета рационов / Б.В. Лукьянов // Зоотехния. 1999. - №2. - С.16-17.

76. Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А.Г. Малахов, С.И. Вишняков. М.: Колос, 1984. - 336с.

77. Малинович, М.И. Пуховое козоводство оренбургской области и перспективы его развития/М.И. Малинович//Овцеводство. 1976. - №3. -С.31-33.

78. Малинович, М.И. Уровень кормления и продуктивность коз / М.И. Малинович, В.М. Мишуков, З.И. Володина // Уральские нивы. 1978. -№7. - С.54-56.

79. Малинович, М.И. Влияние структуры рационов на пуховую продуктивность / М.И. Малинович, В.М. Мишуков, З.И. Володина // Овцеводство. 1979. - №1. - С.32-33.

80. Малинович, М.И. Проблемы оренбургского козоводства / М.И. Малинович // Овцеводство. -1986. №5. - С.35-37.

81. Малинович, М.И. Особенности белых оренбургских пуховых коз / М.И. Малинович, Н.И. Петров // Зоотехния. -1989. №7. - С.23-24.

82. Малышев, В.М. Улучшение продуктивности оренбургских коз / В.М. Малышев // Животноводство. 1982. - №3. - С.44-45.

83. Мамадалиев, Ф.Х. Необходимо совершенствовать породу / Ф.М. Мамадалиев // Овцеводство. 1985. - №4. - С.9-10.

84. Медведев, И.К. Оценка питательности кормов и нормирование питания животных / И.К. Медведев // Зоотехния. 1998. - №12. - С.28-29.

85. Мельников, К.А. Корм из отходов переработки семян подсолнечника / К.А. Мельников, А.В. Ольшанский, Д.И. Солоха // Кормопроизводство. -2000. №6. - С.24-26.

86. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, технологии, изобретений и рационализаторских предложений. М.: ВАСХНИЛ, 1983. - 145с.

87. Мирзабеков, С.Ш. Нетрадиционный источник корма жмых из семян табака в рационах молодняка овец на откорме / С.Ш. Мирзабеков, Н. Шаим, А. Чеботова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2004. - №2. - С.36-42.

88. Мисходжаев, Л.Ю. Оплата корма мясо-шерстного молодняка при разном уровне кормления // Разведение овец и коз. Шерстоведение: Сб. научн. тр. ВНИИОИК / Л.Ю. Мисходжаев. Ставрополь, 1983. - С. 47-50.

89. Мишуков, В.М. Влияние уровня кормления коз на переваримость питательных веществ рациона // Вопросы интенсификации животноводства: Научн. труды Оренбургского НИИСХ / В.М. Мишуков, З.И. Володина, Б.К. Ибраев. Уфа, 1980. - С.89-93.

90. Мороз, В.А. Овцеводство и козоводство: учебники и учебные пособиядля высших учебных заведений / В.А. Мороз. Ставрополь: Кн. издат., 2002.-С.410-444.

91. Мусалаев, Х.Х. Совершенствование технологии пухового козоводства / Х.Х. Мусалаев // Животноводство. 1987. - №2. - С.43-44.

92. Мушинский, А.А. Однолетний донник источник кормового белка / А.А. Мушинский // Зоотехния. - 2002. - №1. - С.20-21.

93. Нагдалиев, Ф.Ф. Переваримость и всасывание азотистых веществ корма у телят / Ф.Ф. Нагдалиев, Г.К. Фенько // Зоотехния. 2000. - №2. - С.18-20.

94. Назаркулов, К.А. Влияние уровня кормления на продуктивность коз / К. А. Назаркулов // Овцеводство. 1990. - №2. - С.34-35.

95. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. -М.: Агропромиздат, 1985. -С.158-188.

96. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 310700 «Зоотехния» / под ред. В.А. Сечина. -Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2003. - С.73-75.

97. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников и др. 3-е изд. пере, и доп. - М.: Агропромиздат, 2003. - С.240-244.

98. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304с.

99. Орехов, А.А. Продуктивное козоводство / А.А. Орехов. М.: Колос, 1974.-231 с.

100. Орехов, А.А. Дать стране больше высококачественного пуха и однородной шерсти / А.А. Орехов // Овцеводство. 1975. - №11. - С.17-21.

101. Орехов, А.А. За высокую эффективность производства продукциикозоводства / А.А. Орехов // Овцеводство. 1976. - №6. - С. 17-19.

102. Орехов, А.А. Содержание и пастьба коз в весенне-летний период / А.А. Орехов // Овцеводство. 1993. - №2. - С.45.

103. Ортыков, У. Влияние подкормки на продуктивность коз / У. Ортыков, Ф.Х. Мамадалиев, И.А. Тапильский // Овцеводство. 1983. - №5. - С.25-26.

104. Оспанов, С.Р. Влияние уровня кормления на продуктивность козоматок советской шерстной породы / С.Р. Оспанов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. Алма-Ата, 1976. - №9. - С.62-63.

105. Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции: Методические рекомендации. М.: ВАСХНИЛ, 1983. - 20с.

106. Панин, В.А. Влияние уровня кормления на качество пуха коз // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Тезисы докл. XI межреспубл. научн.-практ. конф. / В.А. Панин. Оренбург, 1992. - С.78-79.

107. Панин, В.А. Мясная продуктивность коз оренбургской породы при интенсивном выращивании // Тезисы докл. XIII регион, научн.-практ. конф. молодых ученых и специалистов / В.А. Панин. Оренбург, 1994. -С. 189-190.

108. Панин, В.А. Увеличение продуктивности коз оренбургской пуховой породы // Тезисы докл. регион, конф. молодых ученых и специалистов /

109. В.А. Панин. Оренбург, 1998. - С. 115-116.

110. Петров, Н.И. Совершенствование оренбургских пуховых коз / Н.И. Петров, А.Н. Асеев // Овцеводство. 1992. - №3. - С.24-25.

111. Петров, Н.И. Выращивание пуховых коз / Н.И. Петров // Хозяин. -1993. -№1. -С.18-19.

112. Писковацкий, Ю.М. Роль сортов люцерны в производстве белка / Ю.М. Писковацкий // Кормопроизводство. 2001. - №3. - С.20-21.

113. Плохинский, Н.А. Биометрия / Н.А. Плохинский. М.: Изд-во Моск. ун-та.-1970.-367с.

114. Побережная, А.А. Мировое производство, торговля и использование высокобелковых кормовых ресурсов / А.А. Побережная // Аграрная наука. 2003. - №10. - С.2-3.

115. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов. М.: Колос, 1975. - 267с.

116. Преображенская, Т.С. Козоводство перспективная отрасль / Т.С. Преображенская // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2002. - №4. - С.З 6-3 7.

117. Приборы и оборудование для измерения свойств шерсти / под ред. Н.А. Заводнов. Ставрополь: ГОСАГРОПРОМ, 1987. - 39 с.

118. Ражамурадов, З.Т. Кормление коз и козлят / З.Т. Ражамурадов // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. - №5. - С.40-42.

119. Ражамурадов, З.Т. Влияние уровня кормления маток на рост козлят / З.Т. Ражамурадов // Овцеводство. 1982. - №11. - С.37.

120. Ражамурадов, З.Т. Взаимосвязь уровня кормления маток с шерстной продуктивностью козлят / З.Т. Ражамурадов, JI.M. Рязанова // Овцеводство. 1985. - №4. - С.24-25.

121. Ражамурадов, З.Т. Зависимость продуктивности ремонтного молодняка советской шерстной породы от уровня протеина в рационах // Тезисы научн.- произв. конф. по овцеводству и козоводству ВНИИОИК /

122. З.Т. Ражамурадов, JI.M. Рязанова, М.М. Катаходжаев. Ставрополь, 1986. -Ч.П.-С.163-164.

123. Ратошный, А Спиртовая высокопротеиновая барда в составе БМВД для коров / А. Ратошный, Н. Курдова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - №8. - С.36-37.

124. Родионов, В.А. Воспроизводительные функции коз оренбургской породы / В.А Родионов, А.Н.Екимов, Н.Н. Пушкарев // Зоотехния.1996.-№3.-С. 26-28.

125. Родионов, В.А. Оренбургские козы это пух и молоко / В.А. Родионов, А.Н. Екимов, А. Недорезов // Молоч. и мясн. скотоводство.1997. -№1. -С.33-35.

126. Румянцев, А.В. «Коза кормилица» и «домашний врач» / А.В. Румянцев // Агро-информ. - 2002. - №4. - С.41-43.

127. Садретдинов, А.К. Влияние уровня и источника протеина в рационах на продуктивность бычков / А.К. Садретдинов // Зоотехния. 2002. -№11. -С.14-17.

128. Самохин, В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин. М.: Колос, 1981. - 144с.

129. Сарбасов, Т.Н. Влияние уровня кормления на шерстную продуктивность коз / Т.Н. Сарбасов, С.Р. Оспанов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. 1983. - №2. - С.46-48.

130. Свечин, К.Б. Материалы и теории индивидуального развития животного // Рост и развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин. Тр. УСХА, 1980. - Вып. 241. - С.6-8.

131. Свинцов, Д.Н. Влияние разного уровня и источника протеина в рационе на формирование гистоструктуры и шерстной продуктивности у баранчиков породы ромни-марш / Д.Н. Свинцов, Л.И. Каплинская // Овцы, козы, шерстяное дело. 2005. - №4. - С.43-47.

132. Сечин, В.А. Зерносенаж основа рациона пуховых коз / В.А. Сечин // Зоотехния. - 1995. - №8. - С. 18-20.

133. Сечин, В.А. Рациональное кормление козоматок оренбургской пуховой породы / В.А. Сечин // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №4. -С.40-44.

134. Сечин, В.А. Зерносенаж в рационах козовалухов / В.А. Сечин // Зоотехния. 1996. -№11.- С.24-25.

135. Сечин, В.А О типах кормления козовалухов / В.А. Сечин, М.А. Сечина, Н.А. Сивожелезова, М. Кускулапова // Молочное и мясное скотоводство. -1997.-№2.-С.41-44.

136. Сечин, В.А. Потенциал пастбищ и уровень обеспеченности пуховых коз питательными веществами / В.А. Сечин, Н.А. Сивожелезова, И.Ф. Виньков и др. // Овцы, козы, шерстяное дело. -1998. №4. - С.28-30.

137. Сечин, В.А. Уточнение норм протеинового питания козовалушков / В.А. Сечин, К.К. Абсалямов // Зоотехния. 1998. - №5. - С.20-21.

138. Сечин, В.А. Рациональное кормление козовалушков оренбургской пуховой породы / В.А. Сечин, В.А. Айрих, Н.А. Сивожелезова // Зоотехния. -1999. №1. - С.21-23.

139. Сечин, В.А. Влияние уровня протеинового питания на мясную характеристику пуховых коз / В.А. Сечин, К.К. Абсалямов, С.Г. Леушин

140. Зоотехния. 2002. - №3. - С. 17-19.

141. Сечин, В.А. Протеиновое питание для пуховых козлят / В.А. Сечин, К.К. Абсалямов, С.Г. Леушин // Главный зоотехник. 2004. - №10. -С.37-39.

142. Смайлов, Б. Уровень кормления и продуктивность старовозрастных маток / Б. Смайлов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. -1983. №7. - С.64-65.

143. Соколова, С.Н. Мясная продуктивность трехпородных помесных бычков в зависимости от уровня протеина в рационе: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук / С.Н. Соколова. Жодино, 1993. -22с.

144. Сохибов, О.С. Продуктивность коз при круглогодовом пастбищном содержании / О.С. Сохибов, З.Т. Ражамурадов // Овцеводство. 1988. -№1.-С.41-42.

145. Стеновская, Л.К. Некоторые гематологические показатели крови при скармливании дилудина и ионола бычкам при выращивании // Тезисы докл. регион, конф. молодых ученых и специалистов / Л.К. Стеновская. -Оренбург, 1998.-4.1.-С.97-99.

146. Столяров, О.В. Источники повышения белка сои в концентрированных кормах / О.В. Столяров // Кормопроизводство. 2000. - №6. - С.24-26.

147. Сухоруков, Е. Коза как домашнее животное / Е. Сухорукое // Молочное и мясное скотоводство. -1995. №4. - С.41-45.

148. Сухоруков, Е. Зима во двор коз на двор / Е. Сухоруков // Молочное и мясное скотоводство. - 1996. - №5. - С.32-36.

149. Тапильский, И.А. Продуктивность коз в зависимости от уровня кормления / И.А. Тапильский, У.К. Ортыков, Ф.К. Мамаджие // Овцеводство. 1985. - №3. - С.32-33.

150. Таркаев, А. Влияние уровня кормления на молочную продуктивность овцематок //Проблемы промышленного животноводства в Алтайскомкрае: Сб. научн. трудов / А. Таркаев, 1983. С.41-47.

151. Техника составления рационов для сельскохозяйственных животных с использованием персонального компьютера: учебно-методическое пособие / под ред. В.А. Сечина. Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2003. -40 с.

152. Ткачева, Н.Н. Влияние отдельных питательных веществ рациона на продуктивность овец // Тезисы научн. сообщ. произв. конф. по овцеводству и козоводству / Н.Н. Ткачева. Ставрополь, 1986. - С.180-182.

153. Ткаченко, Т.Е. Кальций в жизнедеятельности сельскохозяйственных животных / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. 2002. - №11. - С.11-13.

154. Томмэ, М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ. М.: ВИЖ, 1953. - 63 с.

155. Томмэ, М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса / М.Ф. Томмэ, Е.И. Панова, Л.Г. Томмэ. М.: ВИЖ, 1956. - 34 с.

156. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ. М.: ВАСХНИЛ, 1969. - 37 с.

157. Федоров, В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И. Федоров. М.: Колос, 1973. - 272 с.

158. Фицев, А.И. Важный резерв экономии кормового белка / А.И. Фицев // Кормопроизводство. 2001. - №3. - С.22-24.

159. Халдаров, Х.М. Влияние разного уровня кормления козоматок на рост и развитие их приплода / Х.М. Халдаров // Труды Узбеке. НИИ жив-ва, 1988.-Вып. 53.-С.9-17.

160. Халдаров, Х.М. Продуктивность коз при разном уровне кормления // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. научн. трудов ВАСХНИЛ / Х.М. Халдаров, К.К. Карибаев, Ф.Х. Мамадалиев. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - С.244-245.

161. Харьков, Г.Д. Многолетние травы основной источник белковыхкормов / Г.Д. Харьков // Кормопроизводство. 2001. - №3. - С. 15-19.

162. Чикалев, А.И. Нормированное кормление коз / А.И. Чикалев // Кормление сельскохозяйственных животных. 2006. - №9. - С.45-48.

163. Шатунов, В.А. Развитие пухового козоводства задача народнохозяйственная / В.А. Шатунов // Овцеводство. - 1973. - №9. -С. 19-22.

164. Щеглов, В.В. Нормы энергии и протеина для растущих мясо-шерстных овец / В.В. Щеглов, В.Г. Двалишвили, М.А. Мусаев // Зоотехния. 1989. -№11.-С.44-47.

165. Щеглов, В.В. Рациональное использование кормов // Корма: приготовление, хранение, использование /В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. -М.: Агропромиздат, 1990. С. 165-179.

166. Щеглов, В.В. Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных на основе детализированных норм // Сб. научн. трудов ВАСХНИЛ / В.В. Щеглов. М.: Агропромиздат, 1991. - С.6-13.

167. Якимов, А.В. Организация научно обоснованного кормления животных в Татарстане /А.В. Якимов//Зоотехния.-2004. №4.-С.2-5.

168. Alvares, P.J. Effects de la ration у del plane de alimentation sober la production у composition de la lecher de oveja / P.J. Alvares, J.A. Cuada, F.J. Ovejero//An.Jnst. Nac. Jnvestig. Agr. Ser.: Canad, Madrid.-1984.- 21: 69-90.

169. Ash, A.J. Effects of die taiy protein concentration and feeding zovef on bodiy composition of mall and femall goats / A.J. Ash, B.W. Norton // Austral. J. agr. Res. 1987. - 38.5. - P. 971 - 982.

170. Ash, A.J. Studies with the Australian cash merino goat / Growth and digestion in male and female goats given pelleted diets varying in protein content and energy level / A.J. Ash, B.W. Norton //Austral. J. agr. Res. 1989. -38.5.-P. 957-969.

171. Bajhau, H.S. Jnfluence of preand postpartum nutrition on growth of goat rids / H.S. Bajhau, J.P. Kennedy // Small Ruminat Res. 1990. -3.-3: 227-236.

172. Busboom, J. Effect of breed and feed level on dressing percent rage body parts and file / J. Busboom // Proc. Am. Sos. Animal Sci. W. Sect. Ann. Mest. El. Centra. 1979. - 30. - 83 - 87.

173. Devendra, C. Nutrition and meat production / C. Devendra // Goat meat production in Asia. 1988. - P. 30 - 43.

174. Hacn-Lein, F.W. Reproductive problems can have nutritional с auses / F.W. Hacn-Lein // Dairy Goat J. -1987. 65. - 11. - P.27-28.

175. Hadjipanayiotan, M. Protein levels for chios lambs dive: high concentrate diets / M. Hadjipanayiotan // Animal. Zootech. 1982. -31.-3: 269-278.

176. Hinds, F. Feeds and feeding / F. Hinds // Management practices for goats. -1979.-P. 17-23.

177. Magregor, G.W. Effect of lewel of protein intake on the growth rate, feed efficiency and digestibility of nutrients in Deccani lambs / G.W. Magregor // Jndian J. anim. Res. 1978. - 12. -1: 8-12.

178. Nygaard, J. Protein and energy requirements for efficient lambs feed lot gains / J. Nygaard // Feedlot. Manage. 1974. -16.-9: 66-68.117