Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Процессы пищеварения у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности
ВАК РФ 03.03.01, Физиология
Автореферат диссертации по теме "Процессы пищеварения у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности"
На правах рукописи
08461834У
Пискунова Ольга Геннадьевна
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ТЕЛЯТ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО СКОТА ПРИ РАЗЛИЧНОЙ Б-ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ
03.03.01 - физиология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
2 3 п ЕН ?0)0
Орел-2010
004618849
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрн Университет».
Научный руководитель:
доктор биологических наук, профессор Козлов Анатолий Сергеевич
Официальные оппоненты:
доктор биологических наук, профессор Ярован Наталья Ивановна
кандидат биологических наук Ветров Алексей Анатольевич
Ведущая организация:
ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»
Защита состоится 29 декабря 2010 года в 11.00 часов на заседании диссертацио! ного совета ДМ 220.052.03 при ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрны Университет» по адресу: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69. тел. 8(4862) 45-4( 37, факс 45-40-64
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Орловски государственный аграрный Университет».
Автореферат разослан: 25 ноября 2010 г. и размещен в сети Интернет на саш ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет» \у\ууу,огеЬаи.1
Ученый секретарь диссертационного совета
К. А. Лещуков
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Одним из важных условий увеличения производства продуктов животноводства является комплектование молочных ферм и комплексов высокопродуктивными животными. Как показывает практика, решение этой задачи прежде всего зависит от организации правильного выращивания ремонтного молодняка. С учетом этого в молочном скотоводстве применяются различные схемы кормления ремонтного молодняка, разработанные зоотехнической наукой. Однако, как известно, большинство из применяемых схем кормления ремонтного молодняка не учитывают особенности потребления корма, обмена веществ, роста и развития ремонтного молодняка молочного скота при переходе с молочных на растительные корма, что не всегда позволяет максимально использовать генетический потенциал продуктивности животных.
В настоящее время, когда генетический потенциал продуктивности молочного скота постоянно растет, возможность его максимальной реализации зависит от знаний результатов влияния различных факторов кормления на процессы потребления корма, пищеварения, обмен веществ и продуктивность животных.
В этом отношении особенно важны данные о влиянии обеспеченности растущего молодняка молочного скота биологически активными веществами, и в том числе витаминами, на показатели потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у животных.
Если учесть, что телята обычно рождаются с незначительными запасами в организме жирорастворимых витаминов, и особенно витамина D, по сравнению с запасами других питательных и биологически активных веществ, то становится очевидным, что это один из важных факторов, определяющих потребление корма, обмен веществ, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота (Белехов Г.П., Чубинская A.A., 1965; М.П. Коваль, 1973; Вальдман А.Р., 1977; Козлов A.C., 1991; Клейменов Н.И., Ярошке-вич А.П., Голубкин М.С., 1991; Мерзленко P.A., Резниченко JI.B., Мерзленко О.В., :004; Baylink D., 1970; De Luca H.F.,1982; K.T. Koshy, W.F. Beyer, 1984).
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучить особенности по-ребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у телят черно-[естрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности.
В соответствии с этим перед нами были поставлены следующие задачи: определить особенности потребления корма у телят черно-пестрого голштинизиро-;адного .скота при различной D-витаминной обеспеченности;
изучить особенности пищеварения и обмена веществ у телят черно-пестрого голшти-[изированного скота при различной D-витаминной обеспеченности; установить гематологические показатели у телят черно-пестрого голштинизированно-о скота при различной D -витаминной обеспеченности;
выявить интенсивность роста у телят черно-пестрого голштинизированного скота при азличной D-витаминной обеспеченности.
Научная новизна. В результате применения комплексных исследований, вклю-ающих физиологические, биохимические и зоотехнические методы, получены новые анные о влиянии D-витаминной обеспеченности телят на процессы пищеварения, об-гена веществ и интенсивность роста.
Результаты исследований по изучению особенностей потребления, переваривания орма, обмена веществ, интенсивности роста у телят при различной D-витаминной беспеченности позволяют расширить знания о влиянии витамина D на процессы пи-
щеварения и использования питательных и биологически активных веществ на рост развитие молодняка крупного рогатого скота. Подана заявка № 2010103695/13(00515: на изобретение: «Способ формирования процессов пищеварения в преджелудках т лят», с приоритетом от 03.02.2010г. Авторы: Козлов А. С., Дедкова А. А., Козлов И. А Пискунова О. Г., Митин А. Н., Логунова M. Е.
Теоретическая и практическая значимость работы. В работе установлено, чп увеличение витамина D в рационах телят от рождения до 6-месячного возраста на 10' выше нормы и регулярное содержание животных на выгульной площадке приводят увеличению потребления сухого вещества рациона на 15,8% и повышению среднее;, точного прироста живой массы животных на 18,4%.
Результаты исследований могут быть использованы в учебном процессе для сг дентов аграрных вузов, слушателей факультета повышения квалификации, специал! стов отрасли молочного скотоводства.
Основные положения, выносимые на защиту.
1. Особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ у молоднж крупного рогатого скота при различной обеспеченности их витамином D.
2. Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка крупного pi гатого скота при различной обеспеченности их витамином D.
3. Закономерности роста и развития молодняка крупного рогатого скота при ра личной обеспеченности их витамином D.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены:
- на научно-практической конференции «Эколого-технологические и генетические ai пекгы разведения сельскохозяйственных животных», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Ope. 2006);
- на Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспектив применения количественных методов в естествознании», ГОУ ВПО ОГУ (Орел, 2008);
- на 1 Международной интернет-конференции «Фундаментальные и прикладные иссл! дования в АПК на современном этапе развития химии», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Ope. 2008);
- на Международной конференции «Трансферт инновационных технологий в животш водстве», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2008);
- на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнс логии и ветеринарной медицины Орел ГАУ «Вклад молодых ученых в решении акр альных проблем АПК» (Орел, 2009);
- на II Международной интернет-конференции «Фундаментальные и прикладные и< следования в АПК на современном этапе развития химии», ФГОУ ВПО Орел ГА (Орел, 2009);
- на 1 Международной научно-практической конференции преподавателей, молоды ученых и аспирантов аграрных вузов РФ «Инновационные процессы в АПК» ФГО ВПО РУДН (Москва, 2009);
- на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственны животных Орел ГАУ (Орел, 2010);
- на Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного пс тенциала агропромышленного производства», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2010).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубл! ковано 11 печатных работ.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 13 страницах компьютерного текста, включает 19 таблиц и рисунок. Состоит из введени'
обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Список литературы включает 213 источников, в том числе 41 - иностранных Авторов.
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Материалы диссертационной работы являются частью комплексных исследований, проводимых в Орловском государственном аграрном Университете на факультете биотехнологии и ветеринарной медицины по теме 2.3В. 1. «Разработка научно обоснованных систем кормления сельскохозяйственных жиеотных применительно к условиям кормовой базы Орловской области» (№ гос. регистрации 01.98.000.9153).
Изучение процессов пищеварения у телят черно-пестрого голпгтинизированного скота при различной О-витаминной обеспеченности проводилось в научно-хозяйственном и физиологических опытах с 2005 по 2009 год в учебно-опытном хозяйстве Орловского государственного аграрного Университета «Лавровский».
Исследования проводились на телятах черно-пестрого голштинизированного скота методом групп согласно схеме опыта, приведенной на рисунке 1.
Процессы пищеварения у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной О_витаминной обеспеченности рационов кормления__.
Научно-хозяйственный опыт до 6-месячного возраста, с последующим наблюдением за ростом,
развитием и молочной продуктивностью животных, __физиологические опыты в 3- и б-месячном возрасте_
Г руппа
1 2 3 4
Уровень витамина Б в рационе соответствовал норме Уровень витамина Б в рационе выше нормы на 10% Уровень витамина Б в, рационе выше нормы на 10% и рехулярные прогулки на выгульной площадке 20% молока заменено специальным комбикормом, уровень витамина Б в рационе выше нормы на 10% и регулярные прогулки на выгульной площадке
В опытах учитывали:
Потребление корма; переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора, морфологические и биохимические показатели крови, рост, развитие и последующую молочную _____продуктивность ____
__I_
Производственная апробацйя, экономическая эффективность
Рисунок 1 - Схема, направление и объем исследований
Для проведения научно-хозяйственного опыта были отобраны телочки-аналоги о возрасту, живой массе и происхождению, родившиеся в январе-феврале 2006 г., в оличестве 48 голов и расформированы на 4 группы по 12 голов в каждой.
За основу кормления телят до 6-месячного возраста была принята схема кормле-ия № 2а (Калашников А.П. и др., 1986), применяемая в хозяйствах Центральной Чер-оземной зоны и приведенная в таблице 1.
Различия между группами телок заключались в том, что животные первой подопытной группы выращивались по схеме кормления № 2а, рационы которой были сбалансированы по питательным и биологическим веществам согласно существующи норм кормления РАСХН (Калашников А.П. и др., 2004).
Животные второй и третьей подопытных групп также выращивались по схем кормления № 2а, однако уровень нормируемого витамина D в рационе телок второй третьей групп был соответственно выше существующих норм на 10%, при этом телк третьей подопытной группы регулярно один раз в день на 2 часа выпускались на выгул! ную площадку. В схеме кормления телок четвертой подопытной группы 20 % молока 3! меняли специальным комбикормом (см. приложение). Уровень нормируемого витамш D в их рационах был увеличен на 10 % по сравнению с существующими нормами, кром этого, телки четвертой группы, так же как и телки третьей группы, регулярно один раз день на 2 часа выпускались на выгульную площадку.
При организации и проведении научно-хозяйственного и физиологического опь тов руководствовались методиками и рекомендациями Румянцева Е.Ю. (1976), Виктс рова П.И. и МенькинаВ.К. (1991).
Кормление телят подопытных групп в научно-хозяйственном и физиологически опытах осуществлялось с учетом соответствующих детализированных норм кормлен» РАСХН (Калашников А.П. и др., 2004).
Содержание телят в научно-хозяйстйенном опыте до 20-дневного возраста было индивидуальных клетках. С 20- до 180-дневного возраста содержание телят было бе« привязным в групповых клетках, кормление после 20-дневного возраста было двукра' ным. Поение водой телят в индивидуальных клетках осуществлялось из ведра, а старшем возрасте - из корыт и автопоилок../, ■
Для проведения физиологических опытов из каждой группы телок в 90- и 18( дневном возрасте бьии отобраны по три головы телягг-аналогов,
В научно-хозяйственном и физиологических опытах изучали:
- потребление корма в научно-Хозяйственном опыте - методом контрольно1 кормления, а в, ¡физиологических опытах - методом учета задаваемых кормов и оста' ков от каждого животного в течение учетного периода;
- переваримость питательных веществ рациона и обмен азота, кальция и фосфор у телят подопытных групп определяли в балансовых опытах по методике ВИЖ (Том*. М.Ф., 1969); ,.■..,■••
В учетный период физиологических опытов у телят подопытных групп отбирал содержимое рубца через зонд с тройником методом, разработанным Дегтяревым В.П. Козловым A.C. (1974). В рубцовой жидкости определяли:
- концентрацию водородных ионов (pH) - потенциометром (Биткжов И.П., 1990
- количество бактерий - методом прямой микроскопии с фиксированных и окр шенных мазков (Будная М.В., 1963; Козлов И.А., 2003);
- количество инфузорий - методом прямой микроскопии в камере Горяева;
- активность протеазы - методом Мура и Стейна в модификации Уголева A3 .(1969);
- активность пептидазы - по Уголеву A.M. и Тимофеевой Н.М. (1969);
- активность амилазы - методом Смита и Роя (1949) в модификации Уголе] A.M. (1969);
- активность инвертазы - методом Нельсона (1944) в модификации Уголева A3 и Иезуитовой H.H. (1969);
- содержание общего азота - по Къельдалю;
- содержание аммиачного азота - по Расселу (Асатиани B.C., 1965);
- летучие жирные кислоты - методом паровой дистилляции в аппарате Марк-гамма (Курилов Н.В. и др., 1979);
Кровь брали у телят из яремной вены, в крови определяли:
- гемоглобин - в гемометре Сали (Битюков И.П., 1990);
- эритроциты и лейкоциты - методом прямой микроскопии в камере Горяева (Битюков И.П., 1990);
- кислотную емкость - по Неводову (Битюков И.П. 1990);
- белок в сыворотке крови - рефрактометрически на приборе НРФ-22;
- кальций и фосфор - Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г. (1988).
В крови также определяли витамин D3 (кальциферол) по методикам, опубликованным Холод В.М., Ермолаевым Г.Ф. (1988) и Лапшиным A.A., Матвеевым В.Н., Чав-киной Л.И.(1991).
Химический состав кормов, кала, мочи, а также других образцов с обменных опытов определяли общепринятыми методами (Лукатик H.A., Тащилин В.А., 1965; Разумов В.А., 1982; Лапшин A.A., Матвеев В.И., Чавкина Л.И., 1991; Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1983,1988).
Статистическая обработка цифрового материала, полученного в результате исследований, проводилась по методике Меркурьевой Е.К. (1964,1970).
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Особенности потребления корма телками подопытных групп при различной D-витаминной обеспеченности их рационов
Показатели фактической поедаемости кормов телятами черно-пестрого голшти-низированного скота подопытных групп в период первого и второго физиологических опытов приведены в таблицах 1 и 2.
Из данных таблицы 1 следует, что самое низкое потребление сухого вещества рациона было у телят первой подопытной группы, выращиваемых по общепринятой схе-ie кормления. У телят второй подопытной группы, в рационе которых было витамина ) на 10% выше нормы, показатель потребления сухого вещества рациона был выше на 1,1% по сравнению с этим показателем у телят первой группы. Показатель потребле-шя сухого вещества рациона у телят третьей подопытной группы, которые, наряду с потреблением на 10% больше витамина D, регулярно выпускались на выгульную пло-цадку, был на 15,8% выше по сравнению с этим показателем у телят первой подопыт-юй группы.
У телят четвертой подопытной группы, потреблявших на 10% больше нормы ви-амина D, регулярно находившихся на выгульной площадке, и в рационе которых часть юлока и обычный комбикорм заменяли комбикормом-заменителем, потребление сухо-о вещества рациона было на 15,8% выше этого показателя у телят первой подопытной руппы.
Из результатов изучения особенностей потребления корма телятами подопытных рупп следует, что потребление сухого вещества рациона зависит как от витаминной обес-[еченности и содержания телят на выгульной площадке, так и от структуры рациона.
При изучении особенностей потребления корма у 6-месячных телят подопытных рупп было отмечено, что после исключения молока из рационов животных у телят 1ервой подопытной группы показатель потребления сухого вещества рациона начал величиваться, но был ниже, чем у животных второй, третьей и четвертой подопытных -|упп на 4,4-8,7%.
Наименование корма Группа
1 2 3 4
Молоко, кг 3,0 3,0 3,0 1,5
Комбикорм, кг 1,2 1,3 1,4
Комбикорм-заменитель, кг - - - 1,4
Сено, кг 0,5 0,6 0,6 0,7
В них содержится:
кормовых единиц 2,48 2,60 2,70 2,80
ОЭ, МДж 22,70 22,90 24,10 23,80
СВ, га- 1,90 2,10 2,20 2,20
сырого протеина, г 400,20 423,70 441,10 455,80
переваримого протеина, г 300,70 326,00 357,10 358,10
сырой клетчатки, г 398,10 398,60 406,70 423,60
крахмала, г 291,70 315,70 325,50 346,20
сахара, г 280,70 281,30 281,30 280,00
сырого жира, г 168,90 168,90 173,70 139,90
кальция, г 15,00 16,40 16,90 17,20
фосфора, г 13,00 13,50 13,90 13,60
железа, мг 103,60 109,50 110,40 111,00
цинка, мг 80,60 81,20 82,80 81,00
меди, мг 13,09 13,19 13,19 13,86
марганца, мг 71,75 75,39 78,89 71,80
кобальта, мг 1,30 1,30 1,30 1,36
йода, мг 0,69 0,69 0.69 0,73
каротина, мг 31,77 31,88 31,89 31,99
витамина О, тыс. МЕ 1,51 1,66 1,66 1,66
витамина Е, мг 60,6 62,90 62,2 60,4
Таблица 2 - Фактическое потребление кормов телятами подопытных групп в 6-месячном возрасте
Наименование корма Группа
1 2 3 4
Комбикорм, га- 1,5 1,5 1,5 1,5
Сено, га- 2,6 2,6 2,8 2,8
Силос кукурузный, кг 4,9 5,1 5,6 5,8
В них содержится:
кормовых единиц 4,02 4,05 4,08 4,12
ОЭ, МДж 32,50 32,60 32,80 36,00
СВ, га- 3,66 3,82 3,94 3,98
сырого протеина, г 586,40 587,80 590,30 599,00
переваримого протеина, г 478,80 479,90 481,80 483,90
сырой клетчатки, г 568,30 583,60 598,90 1008,10
крахмала, г 490,30 496,20 498,60 500,70
сахара, г 386,60 387,60 389,88 390,86
сырого жира, г 198,80 199,82 199,96 199,90
кальция, г 26,40 26,50 26,58 26,60
фосфора, г 14,60 14,50 14,60 14,70
железа, мг 175,90 177,60 181,80 185,90
цинка, мг 148,30 148,70 ^ 149,40 150,60
меди, мг 28,20 28,40 28,50 28,90
марганца, мг 141,50 142,00 142,70 144,00
кобальта, мг 1,90 1,91 1,92 1,95
иода, мг 1,70 1,71 1,73 1,74
каротина, мг 100,60 100,82 100,96 101,40
витамина О, тыс. МЕ 2,55 2,81 2,81 2,81
витамина Е, мг 121,72 122,97 128,16 128,31
3.2 Показатели рубцового пищеварения у телок подопытных групп при различных условиях кормления и в связи с возрастом
Показатели пищеварения в рубце телят подопытных групп в 3-месячном возрасте приведены в таблице 3.
Из данных таблицы 3 следует, что у 3-месячных телят черно-пестрого голштинизи-рованного скота подопытных групп интенсивность процессов рубцового пищеварения, судя по количеству бактерий и инфузорий в рубцовой жидкости, а также по активности ферментов и концентрации метаболитов, высокая.
При этом из данных таблицы 3 видно, что процессы рубцового пищеварения у 3-месячных телят подопытных групп зависят также и от условий кормления и содержания.
Судя по показателям рубцового пищеварения у 3-месячных телят подопытных групп, можно отметить, что увеличение витамина Э в рационах телят второй, третьей и четвертой подопытных групп на 10% выше нормы и проведение прогулок телят третьей и четвертой групп привели к положительным изменениям изучаемых процессов рубцового пищеварения у животных. Так, у телят второй, третьей и четвертой групп уже в 3-месячном возрасте увеличилось количество микроорганизмов-симбионтов в рубцовой жидкости. При этом отмечались самые высокие и достоверные изменения количества инфузорий в рубцовой жидкости телят этих групп. Так, разница в количестве инфузорий в рубцовой жидкости между телятами второй и первой, третьей и первой, четвертой и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,01.
Таблица 3 - Содержание микроорганизмов-симбионтов, активность гидролитических ферментов и концентрация метаболитов в рубцовой жидкости 3-месячных телят подопытных групп (через 2 аса после кормления), М±т
Показатели Группа
1 2 3 4
Количество бактерий, млрд. в 1 мл 33,30±0,47 33,97±0,11 34,90±0,14* 34,50±0,35*
Количество инфузорий, гыс. в 1 мл 128,70±0,87 141,10±1,10** 141,53±0,79** 140,20±0,26**
Величина рН 6,44±0,01 6,36±0,01* 6,35±0,004* 6,38±0,01*
Активность протеазы, прирост глицина, икг/мин 24,93±0,29 27,10±0,56* 28,23±0,18* 26,83±0,25*
Активность пептидазы, прирост глицина, акг/мин 21,07±0,59 25,27±0,66* 26Д7±0,25* 23,97±0,72*
Активность липазы, уставных единиц 5,30±0,14 5,67±0,08* 5,73±0,08* 5,60±0,07*
Активность амилазы, "идролиз крахмала, лкг/мин 13,67±0,54 15,47±0,43* 18,2±0,14** 14,93±0,67*
Активность инвертазы, трирост глюкозы, лкг/мин 4,87±0,20 5,4±0,14* 5,6±0,14* 5,13±0,08*
Эбщий азот, мг% 97,63±0,79 96,20±0,79 96,00±1,25 96,60±0,86
Петуяие жирные кисло-гы, моль/ЮОмл 7,30±0,12 7,47±0,30 7,77±0,10* 7,90±0,07*
-Р<0,05, ** - Р<0,01. Разница достоверна по отношению к первой группе.
Отмечено также увеличение активности пептидазы в рубцовой жидкости телят второй, третьей и четвертой групп. Разница между второй и первой, третьей и первой, четвертой и первой подопытными группами была достоверна при Р<0,05.
Достоверно выше была активность амилазы и инвертазы у телят второй, третьей и четвертой групп. Судя по концентрации летучих жирных кислот у 3-месячных телят подопытных групп, становится очевидным, что бродильные процессы также были выше у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп. Об этом также свидетельствует и снижение показателя концентрации водородных ионов (рН) в рубцовой жидкости этих животных.
Снижение показателя концентрации общего азота в рубцовой жидкости телят второй, третьей и четвертой подопытных групп свидетельствует о более высокой интенсивности обмена азотистых веществ в рубце этих животных.
Изменение процессов рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в сторону их активизации можно рассматривать как положительное влияние изучаемых факторов кормления и содержания на увеличение роли преджелудков в процессах пищеварения.
При изучении процессов пищеварения в преджелудках 6-месячных телят подопытных групп было установлено, что разница в изучаемых показателях рубцового пищеварения была менее выражена по сравнению с этими показателями у 3-месячных телят (таблица 4).
Таблица 4 - Содержание микроорганизмов-симбионтов, активность ферментов и концентрация метаболитов в рубцовой жидкости 6-месячных телят подопытных групп (через 2 часа после кормления), М±т__
Показатели Группа
1 2 3 4
Количество бактерий, млрд. в 1 мл 36,33±0,22 36,6±0,38 37,30±0,31 37,30±0,44
Количество инфузорий, тыс. в 1 мл 144,27±1,29 145,9±0,26 147,23±0,79 147,63±0,68
Величина рН 6,38±0,01 6,36±0,004 6,35±0,01 6,34±0,004
Активность протеазы, прирост глицина, мкг/мин 23,13±0,55 21,73±0,54 21,47±0,54 18,30±2,59
Активность пептидазы, прирост глицина, мкг/мин 18,27±1,36 17,53±0,70 19,6±2,15 16,80±0,75
Активность липазы, условных единиц 5,13±0,08 5,1±0,07 5,07±0,08 5,07±0,08
Активность амилазы, гидролиз крахмала, мкг/мин 30,37^1,15 31,1±0,68 32,63±0,71* 33,17±0,82*
Активность инвертазы, прирост глюкозы, мкг/мин 22,67±0,89 23,03±0,72 23,83±0,64 23,83±0,85
Общий азот, мг% 95,57±1,22 92,53±1,29 91,03±0,90 91,53±1,53
Летучие жирные кислоты, моль/100 мл 8,80±0,12 9,00±0,11 9,18±0,08* 9,20±0,11*
*-Р<0,05. Разница достоверна по отношению к первой группе.
И тем не менее по многим изучаемым показателям телята второй, третьей и четвертой подопытных групп превосходили своих сверстников из первой подопытной группы, а по таким показателям как активность амилазы и концентрация летучих жирных кислот в рубцовой жидкости разница между третьей и первой, четвертой и первой подопытными группами была достоверной при Р<0,05.
Отмеченное снижение таких показателей рубцового пищеварения, как активность протеазы и концентрация общего азота в рубцовой жидкости, также свидетельствует о более интенсивных процессах обмена азотистых веществ в преджелудках, как это отмечается и у взрослых животных.
Результаты изучения особенностей рубцового пищеварения у телят подопытных групп свидетельствует о том, что повышение витамина Э в рационах животных на 10% по сравнению с существующими нормами и регулярные прогулки на выгульных площадках положительно влияют на процессы пищеварения в преджелудках молодняка крупного рогатого скота. Постоянный моцион животных третьей группы стимулирует не только увеличение поедаемости кормов, но и процессы рубцового пищеварения.
Ранняя замена части молока в рационах телят специальным комбикормом также приводит и к увеличению потребления животными растительных кормов, и к повышению интенсивности их превращения в преджелудках животных.
3.3 Переваримость и обмен веществ у телок подопытных групп при различных условиях кормления и в связи с возрастом
Суммарные показатели поступления, переваримости, обмена азота, кальция и фосфора у телят 3-месячного возраста приведены в таблицах 5,6,7 и 8.
Из данных таблицы 5 следует, что потребление и переваримость питательных веществ рационов у 3-месячных телят подопытных групп зависит как от уровня обеспеченности их витамином В, так и от состава рациона и способа содержания.
Таблица 5 — Поступление и переваримость питательных веществ рационов у 90-дневных телят
Показь^ели Группа
1 ... 2 3 4 .
Сухое вещество
Принято, г 1851,18 1891,04 1965,03 2012,7
Выделено с калом, г 587,01 583,09 594,91 ■ 657,59 '
Переварилось, г 1264,17 1307,95 1370,12 1355,11
В % от принятого 68,29±1,59 69,17±1,72 69,73±2,06 67,33±2,09
Органическое вещество
Принято, г 1742,65 1761,00 1848,70 1898,40
Выделено с калом, г 498,73 496,76 523,81 599,34
Переварилось, г 1243,92 .1264,24 1324,89 1299,06
В % от принятого 71,38±1,60 71,79±1,42 71,67±2,03 68,43±2,09
Протеин
Принято, г 388,15 400,50 419,80 449,70
Выделено с калом, г 93,18 84,97 89,30 104,88
Переварилось, г 294,97 ' 315,53 . 330,50 344,82
В % от принятого 75,99±1,93 78,78±1,76 78,73±1,85 76,68±2,41
Жир
Принято, г 153,66 153,90 157,40 116,00
Выделено с калом, г 23,28 24,53 27,07 22,98
Переварилось, г 130,38 129,37 130,33 93,02
В % от принятого 84,85±1,36 84,06±0,87 82,80±1,50 80,19±1,89
Клетчатка
Принято, г • 381,86 382,40 389,50 . 414,1
Выделено с калом, г 240,69 237,36 238,53 256,33 :
Переварилось, г 141,77 145,04 150,97 . 157,77
В % от принятого 36,97±3,13 37,93±2,15 38,76±3,23 38,10±4,6
Безазотистые экстрактивные вещества
Принято, г 1025,48 1018,20 1090,90 1151,70
Выделено с калом, г 268,07 264,38 <, ■ 257,27 305,64
Переварилось, г 757,41 753,82 833,63 ■846,06
В % от принятого 73,86±1,96 74,04±1,33 , 76,42±1,33 73,46±1,84
Так, из данных таблицы 5 следует, что по мере увеличения уровня витамина Б в рационах телят второй и третьей подопытных групп по сравнению с уровнем витамина
О в рационе телят первой подопытной группь.; соответствующим норме, повышается потребление основных питательных веществ и коэффициенты переваримости их.
У телят четвертой подопытной группы, находившихся на повышенном уровне витамина В в рационе и потреблявших на 25% молока меньше, но пользовавшихся ежедневными прогулками, потребление растительных кормов и количество питательных веществ было выше этих показателей у животных первой подопытной группы.
Из результатов изучения особенностей потребления и переваримости питательных веществ рационов у 3-месячных телят подопытных групп при различной обеспеченности их рационов витамином Б следует, что повышение уровня витамина О в рационах телят сказывается в большей степени на переваримости протеина. Влияние степени обеспеченности рационов телят в ранний период их роста на протеиновое питание хорошо видно из данных таблицы 8, в которой приведены показатели баланса азота в организме 3-месячных телок подопытных групп.
Из данных таблицы 6 следует, что у телят второй и третьей подопытных групп, отличавшихся от животных первой подопытной группы повышенным уровнем обеспеченности их витамином Б, отложение азота в их теле и степень его использования были достоверно выше по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы. Так, относительные показатели использования азота рациона у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп были достоверно выше по сравнению с этими показателями у телок первой подопытной группы при Р<0,05.
Таблица 6 - Баланс азота в организме 90-дневных телят, г, М±т
Показатели Группа
1 2 3 4
Принято с кормом 62,71 64,07 67,11 71,95
Выделено с калом 14,97 13,63 14,28 15,78
Усвоено 47,74 50,44 52,83 54,17
Выделено с мочой 22,05 21,25 21,13 24,85
Отложено в теле 25,69 29,19 31,70 32,32
Использовано в %:
от принятого 41,04±1,60 45,56±1,23* 47,24±0,88* 43,12±1,82
от переваренного 53,73±1,66 57,37±1,32* 60,00±1,71* 59,66±1,90*
* Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Из данных таблицы 6 также видно, что телята четвертой подопытной группы, находившиеся на повышенном уровне витамина Б в рационе и пользовавшиеся регулярными прогулками, даже при сокращении молока в схеме кормления их на 25% по сравнению с уровнем молочного питания телят первой контрольной группы, больше потребляли азота за счет высокой поедаемости растительных кормов и отличались высокой степенью его использования.
Как следует из результатов изучения особенностей пищеварения и обмена веществ у 3-месячных телят подопытных групп при различной обеспеченности их рационов витамином Б, большие различия между подопытными группами отмечены в показателях обмена кальция и фосфора в организме животных.
Показатели обмена кальция и фосфора у телят подопытных групп при различной обеспеченности их рационов витамином О приведены в таблицах 7 и 8. Из данных таблицы 8 следует, что у телят второй и третьей подопытных групп, уровень обеспеченности рационов которых был выше уровня витамина Б.в рационе телят первой подопытной группы, потребление кальция и степень использования его, особенно у те
третьей подопытной группы, был выше этих показателей у телят первой подопытной группы. Разница в коэффициентах использования кальция между телятами третьей и первой, а также второй и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,05.
Таблица 7 - Баланс кальция в организме 90-дневных телят, г, М±т
Показатели Группа
1 2 3 4
Принято с кормом 14,65 16,01 16,53 16,87
Выделено с калом 3,35 3,61 3,72 3,87
Усвоено 11,30 12,40 12,81 13,00
Выделено с мочой 0,04 0,03 0,03 0,04
Отложено в теле 11,26 12,37 12,78 12,96
Использовано в %:
от принятого 76,91±0,62 77,26±0,32 77,31±0,81 76,82±0,96
от переваренного 99,64±0,02 99,76±0,01* 99,77±0,01* 99,69±0,03
* Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы.
Самый высокий показатель потребления кальция был отмечен у животных четвертой подопытной группы, находившихся на сокращенном уровне молочного питания, но при повышенном уровне витамина Э в рационе и, кроме того, пользовавшихся прогулками. У телят этой группы отмечен и высокий уровень отложения кальция в теле. Однако разница в степени использования кальция между животными четвертой и первой подопытных групп была недостоверна. Это можно объяснить тем, что большая часть кальция телятам четвертой подопытной группы поступала с растительными кормами, переваримость сухого вещества которых была ниже, чем переваримость сухого вещества рациона телок первой подопытной группы с преобладанием молока.
И тем не менее можно заключить, что интенсивность обмена кальция в организме телят четвертой группы, как и в организме телят второй и третьей подопытных групп, находившихся на повышенном уровне витамина О в их рационах, был значительно выше, чем у телят первой подопытной группы.
Судя по сравнительно небольшим различиям в показателях обмена и удержания кальция в организме телят второй и третьей подопытных групп, можно считать, что уровень витамина Б в рационах телят черно-пестрого голштинизированного скота в первые месяцы жизни, увеличенный на 10% по сравнению с нормой, является оптимальным, особенно при регулярных прогулках животных.
Показатели обмена фосфора у телят подопытных групп при различном уровне витамина Б в их рационах приведены в таблице 8.
Из данных таблицы 8 следует, что телята второй, третьей и четвертой подопытных групп, уровень витамина Б в рационах которых был выше нормы, по абсолютным и относительным показателям потребления и использования фосфора, так же как и кальция, превосходили телят первой подопытной группы, уровень Б-витаминного питания которых соответствовал норме.
При этом необходимо отметить, что относительные показатели использования фосфора у телят второй и третьей подопытных групп были достоверно выше, чем у животных первой подопытной группы. Разница в показателях использования фосфора в процентах от принятого и переваренного количества между телятами второй и первой, а также третьей и первой подопытных групп, была достоверна при Р<0,05, а между те-
лятами четвертой и первой подопытных групп достоверной была разница в % от переваренного количества.
Таблица 8 - Баланс фосфора в организме 90-дневиых телят, г, М±ш
Показатели Группа
1 2 3 4
Принято с кормом 10,98 11,41 11,78 11,75
Выделено с калом 2,68 2,42 2,55 2,93
Усвоено 8,30 8,99 9,23 8,82
Выделено с мочой 0,66 0,63 0,62 0,63
Отложено в теле 7,64 8,36 8,61 8,19
Использовано в %:
от принятого 69,58±0,41 73,27±0,89* 73,09±0,81* 69,70±0,66
от переваренного 92,05±0,28 92,99±0,25* 93,28±0,22* 92,86±0,19*
*Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы.
Показатели потребления питательных веществ, их переваримости, а также обмена азота, кальция и фосфора у телят подопытных групп в 6-месячном возрасте при различной Б-витаминной обеспеченности их приведены в таблицах 9,10,11 и 12.
Из данных таблицы 9 следует, что в 6-месячном возрасте телят подопытных групп, когда животные находились на одинаковых рационах кормления, на потребление, переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, кальция и фосфора продолжает оказывать влияние обеспеченность их витамином Б.
Так, при сравнении данных о потреблении корма и переваримости питательных веществ у телят подопытных групп 3- и 6-месячного возраста (табл. 5 и 9) обращает на себя внимание тот факт, что, если животные первой подопытной группы в 3-месячном возрасте, в молочный период питания, меньше потребляли питательных веществ растительных кормов похравнению с их сверстниками из второй, третьей и четвертой подопытных групп примерно на 7,0-8,0%, то уже в 6-месячном возрасте у телят первой подопытной группы потребление питательных веществ растительных кормов было ниже на 2-3% по сравнению с этими же показателями у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп.
Однако показатели переваримости питательных веществ рациона у телят первой подопытной группы были ниже по сравнению с этими показателями у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп. При этом разница в коэффициентах переваримости протеина и клетчатки между второй и первой, третьей и первой, четвертой и первой подопытными группами была достоверна при Р<0,05.
Более высокие показатели переваримости питательных веществ, особенно протеина, жира и углеводов, были у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравнению с этими показателями у животных первой подопытной группы как в 3-, так и в 6-месячном возрасте. Если учесть, что основным различием в питании телят подопытных групп был уровень витамина Б в рационах животных, то становится очевидным, что витамин Б оказывает влияние на использование протеина и других питательных веществ рационов, о чем свидетельствуют данные Емелиной Н.Т. (1970), Го-ловацкого И.Д. (1975), Вальдмана А.Р. (1977) и других исследователей.
Таблица 9 - Поступление и переваримость питательных веществ рациона у 180-дневных телят, М±т
Показатели Гр уппа
1 2 з 4
Сухого вещества
Принято, г 3955,98 3969,59 4017,16 4049,09
Выделено с калом, г 1348,90 1337,72 1346,35 1365,42
Переварено,г 2607,08 2631,87 2670,81 2743,67
В % от принятого 65,9±0,63 66,3±0,60 66,49±0,64 67,76±0,57*
Органического вещества
Принято, г 3630,02 3651,39 3693,45 3722,02
Выделено с калом, г 1178,79 1163,91 1171,10 1105,26
Переварено, г 2451,23 2487,48 2522,35 2616,76
В % от принятого 67,53±0,55 68,13±0,61 68,29±0,65 70,31±0,47*
Протеина
Принято, г 520,10 525,24 529,95 532,57
Выделено с калом, г 124,89 120,21 120,12 120,06
Переварено,г 395,21 405,03 409,83 412,51
В % от принятого 75,99±0,37 77,11±0,55* 77,33±0,82* 77,46±0,44*
Жира
Принято, г 150,32 154,69 155,75 156,93
Выделено с калом, г 34,60 35,12 34,09 34,89
Переварено, г 115,72 119,58 121,66 122,04
В % от принятого 76,98±0,46 77,23±0,38 78,11±0,43* 77,77±0,69
Клетчатки
Принято, г 965,47 971,05 989,81 1004,02
Выделено с калом, г 436,98 425,67 425,98 439,41
Переварено, г 528,49 545,38 563,83 564,61
В % от принятого 54,74±0,45 56,16±0,37* 56,96±0,26* 56,23±0,17*
Безазотистых экстрактивных веществ
Принято, г 1981,06 1996,13 2014,88 2026,22
Выделено с калом, г 608,88 589,44 585,27 601,10
Переварено, г 1372,18 1406,69 1429,61 1425,12
В % от принятого 69,26±0,86 70,47±0,61 70,95±0,70 70,33±0,68
' Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Показатели обмена азота в организме телят подопытных групп 6-месячного воз->аста приведены в таблице 10.
Из данных таблицы 10 следует, что у телят первой подопытной группы даже при гесколько меньшем потреблении азота с кормом показатели усвоения и отложения его I теле в абсолютном и относительном количестве были ниже, чем у телят второй, ретьей и четвертой подопытных групп. При этом разница в показателях использования вота от принятого количества между телятами второй и первой, третьей и первой, а акже четвертой и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,05.
Самые высокие показатели использования азота от принятого количества у телят (етвертой подопытной группы можно объяснить тем, что, кроме повышенного уровня ви-■амина Б в питании животных этой группы, они еще пользовались и ежедневными проулками, что тоже являлось дополнительным источником витамина Б в их организме.
Судя по показателям обмена азота у телят подопытных групп как в 3-, так и в 6-1есячном возрасте, становится очевидным стимулирующее действие витамина Б на 1елковый обмен. Об этом убедительно свидетельствуют и результаты исследований ^решкиной Л.Я., Букина В.И. (1982) и других исследователей.
Таблица 10 - Баланс азота в организме 180-дневных телят, г, М±т
Показатели Группа
1 2 3 4
Принято с кормом 83,22 84,04 84,79 85,21
Выделено с калом 19,98 19,23 19,22 19,21
Усвоено 63,24 65,61 65,57 66,00
Выделено с мочой 42,79 43,30 43,05 43,37
Отложено в теле 20,45 22,31 22,52 22,63
Использовано в %:
От принятого 24,57±0,90* 26,30±0,50* 26,56±0,42* 26,56±0,52*
От переваренного 32,34±1,15 34,OOtl ,62 34,34±1,28 34,29±1,52
* Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Результаты изучения обмена кальция и фосфора у 6-месячных телят подопытных групп приведены в таблицах 11 и 12.
Из данных таблицы 11 следует, что даже при несколько меньшем потреблении кальция телятами первой подопытной группы показатели отложения кальция в теле у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп были выше. При этом обращает на себя внимание тот факт, что выделение кальция с мочой у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп было ниже, что свидетельствует о более интенсивном обмене кальция у животных этих групп, отличавшихся повышенной обеспеченностью их витамином Э.
Таблица 11 - Баланс кальция в организме 180-дневных телят, г, М±т
Показатели ГР1 ;пиа
1 2 3 4
Принято с кормом 24,03 24,31 24,62 24,82
Выделено с калом 11,02 11,00 11,09 11,03
Усвоено 13,01 13,31 13,53 13,79
Выделено с мочой 0,60 0,47 0,48 0,47
Отложено в теле 12,41 12,84 13,05 13.32
Использовано в %:
От принятого 51,64±0,35 52,82±0,33* 53,01±0,39* 53,67±0,35*
От переваренного 95,39±0,26 96,47±0,24* 96,45±0,25* 96,59±0,23*
* Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Это и привело к тому, что разница в использовании кальция от принятого и от всосавшегося его количества между телятами второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой подопытными группами была достоверна при Р<0,05.
Таблица 12 - Баланс фосфора в организме 180-дневных телят, г, М±ш
Показатели Гр1 уппа
1 2 3 4
Принято с кормом 11,87 11,89 12,06 12,07
Выделено с калом 3,14 3,04 3,03 3,04
Усвоено 8,73 8,85 9,03 9,03
Выделено с мочой 0,78 0,42 0,43 0,43
Отложено в теле 7,95 8,43 8,60 8,60
Использовано в %:
От принятого 66,98±0,90 70,90±0,58* 71,31±0,99* 71,25±0,77*
От переваренного 91,07±1,08 95,25±1,08* 95,24±1,05* 95,24±0,79*
* Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Из данных таблицы 12 также следует, что потери фосфора у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп с калом и особенно с мочой были ниже этих показателей у телят первой подопытной группы. В результате этого при незначительной разнице в поступлении фосфора телятам всех подопытных групп разница в использовании его между телятами второй и первой, третьей и первой, четвертой и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,05.
Из результатов исследований, проведенных на 6-месячных телятах подопытных групп с целью изучения особенностей потребления и переваримости питательных веществ рациона, а также обмена азота, кальция и фосфора при различных уровнях обеспеченности потребности животных в витамине Б, становится очевидным, что увеличение уровня витамина Б в рационах молодняка черно-пестрого голштинизированного скота выше существующих норм приводит не только к повышению обмена и использования кальция и фосфора, но и к увеличению показателей переваримости питательных веществ рациона у ремонтного молодняка в первые 6 месяцев их выращивания.
3.4 Гематологические показатели у телят подопытных групп в период опыта
Результаты изучения морфологических и биохимических показателей у телят подопытных групп приведены в таблице 13. Из данных таблицы 13 следует, что увеличение количества витамина Б в рационах телят 3-месячного возраста второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравнению с существующей нормой привело к положительным изменениям морфологических и биохимических показателей крови у животных подопытных групп. Так, было установлено, что разница в содержании витамина 03 в крови телят второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой групп была достоверна при Р<0,005. При этом также было отмечено, что разница в показателях гемоглобина в крови между телятами третьей и первой подопытных групп, в показателях кислотной емкости крови между второй и первой, а также третьей и первой подопытными группами и разница в содержании фосфора в крови между третьей и первой, а также четвертой и первой подопытными группами была достоверна при Р<0,05.
Таблица 13 - Динамика гематологических показателей у телят подопытных групп, М±щ
Труп па В цельной крови В сыворотке крови
Эритроциты, 1012/л Лейкоциты, 109/л Гемоглобин, г/л Ca, ммоль/л Р, ммоль/л Витамин Д, мг% Белок, г/л
В 3-5-с уточном возрасте
7,79±,02 7,29±0,02 118,2±2,3 2,03±0,02 78,87±0,99
В месячном возрасте
1 7,93±0,05 6,92±0,06 111,8±2,28 2,22±0,01 1.32.L0.01 1,88±0,02 80,7±1,00
2 8,00±0,07 6,86±0,03 112,37±0,50 2,25±0,01 1,37±0,02 1,99±0,04* 82,30±0,61
3 8,10±0,09 6,99±0,09 119,02±1,50* 2,33±0,02 1,42±0,01* 2,21±0,03* 82,30±0,61
4 7,86±0,05 7,00±0,02 108,35±1,15 2,24±0,01 1,39±0,02* 1,96±0,03* 79,89±0,03
В 6-месячном возрасте
1 8,06±0,12 7,1±0,08 105,(Ы,57 2,21±0,01 1,31±0,01 1,92±0,01 78,2±1,28
2 8,12±0,13 6,99±0,07 109,3±0,58* 2,29±0,01* 1,45±0,02* 2,02±0,02* 83,07±1,07*
3 8,16±0,03* 6,89±0,71 118,55±0,98* 2,38±0,03* 1,50±0,03* 2,59±0,02* 83,45±0,39*
4 8,18±0,01* 6,89±0,01 110,40±0,85* 2,28±0,01* 1,49±0,01* 2,62±0,03* 83,16±0,66*
*- Р<0,05. Разница достоверна при сравнении с показателями 1 группы
В 6-месячном возрасте телят подопытных групп достоверная разница в содержании витамина 03 в крови между животными второй и первой, третьей и первой, четвертой и первой групп сохранилась. Наряду с этим отмечена достоверная разница в содержании эритроцитов между телятами третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп, в содержании гемоглобина между телятами третьей и первой подопытных групп, в показателе кислотной емкости между телятами третьей и первой, а также
четвертой и первой подопытных групп, в содержании кальция и фосфора в крови между телятами второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп и в содержании белка в сыворотке крови между телятами третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп.
Примерно такие же различия в показателях крови между телятами подопытных групп отмечались до 12-месячного возраста животных. В 18-месячном возрасте телят различия в показателях крови между животными подопытных групп отмечались только по содержанию кальция и фосфора. При этом достоверная разница в содержании кальция отмечалась между телятами третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп, а в содержании фосфора - между телятами второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп при Р<0,05.
Исходя из результатов изучения гематологических показателей у телят подопытных групп с возрастом можно отметить, что на морфологические и биохимические показатели крови влияет уровень витамина D в рационах животных. Как следует из результатов, приведенных в таблице 16, увеличение уровня витамина D в рационах телят второй подопытной группы на 10% выше существующей нормы положительно сказалось на показателях кислотной емкости крови, а также содержании кальция и фосфора. У телят третьей подопытной группы, находившихся на повышенном уровне витамина D с одновременными и регулярными прогулками на выгульных площадках, а также у телят четвертой подопытной группы, выращиваемых при повышенном уровне витамина D в рационах с заменой 20% цельного молока в схеме кормления и более раннем переводе их на растительные корма, наряду с положительным влиянием условий кормления и содержания на показатели кислотной емкости крови и увеличением концентрации кальция и фосфора в крови достоверно повысились и такие показатели крови, как содержание эритроцитов, гемоглобина и белка в крови.
Результаты изучения гематологических показателей у растущего молодняка крупного рогатого скота позволяют заключить, что ряд этих показателей может быть использован для контроля за состоянием животных и условиями их кормления.
3.5 Интенсивность роста телят черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от D-витаминной обеспеченности рационов и условий кормления
Показатели изменения живой массы у телят черно-пестрого голштинизированного скота подопытных групп при различных условиях кормления и D-витаминной обеспеченности приведены в таблице 14.
Таблица 14 - Динамика живой массы телят подопытных групп от рождения до 18-месячного возраста, М±т
Возраст Группа
1 2 3 4
При рождении 28,6±0,3 28,6±0,5 28,6±0,4 28,5±0,4
В 3 месяца 80,9±0,8 82,3±1,2 83,9±1,2 83,6±0,1
Прирост 52,3 53,7 55,3 55,1
В 6 месяцев 132,5±1,5 146,5±1,3* 151,7±1,6** 150,5±1,4»«
Прирост 51,6 64,2 67,8 66,9
В 12 месяцев 239,6±3,9 251,8±1,2* 257,5±1,2** 256,0±1,0**
Прирост 107,1 105,3 105,8 105,5
В 18 месяцев 332,8±4,8 352,0±2,3** 360,5±1,7** 358,5±1,3**
Прирост 93,2 100,2 103,0 102,5
*-Р<0,05; ** -Р<0,01. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных первой группы
Из данных таблицы 14 следует, что у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп, отличавшихся от животных первой подопытной группы повышенным уров-
нем витамина Б в рационе, особенностями содержания и условиями кормления (см. схему опыта), уже в 3-месячном возрасте интенсивность роста была выше по сравнению с этим показателем у телят первой подопытной группы. Однако разница в показателях живой массы между 3-месячными животными первой, второй, третьей и четвертой подопытных групп была недостоверна.
К 6-месячному возрасту интенсивность роста у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп, по сравнению с этим показателем у телят первой группы, увеличилась соответственно на 10,5%, 14,5% и 13,6%. При этом разница в показателях живой массы между телятами второй и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,05, а между телятами третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,01.
Из показателей живой массы телят подопытных групп в 6-месячном возрасте следует то, что самые высокие показатели живой массы были у телят третьей подопытной группы, которые при повышенном на 10% уровне витамина Б в рационе регулярно выпускались на выгульный двор.
У животных четвертой подопытной группы, находившихся на повышенном на 10% уровне витамина Б в рационе и пониженном уровне молочного питания за счет замены его комбикормом-заменителем, показатели живой массы в 3- и 6-месячном возрасте были несколько ниже по сравнению с этими показателями у животных третьей подопытной группы. Однако в 6-месячном возрасте у телят четвертой подопытной группы показатели живой массы были достоверно выше по сравнению с этими показателями у телят первой и второй подопытных групп.
Интересные данные в изучаемых показателях изменения живой массы тела у телят подопытных групп были отмечены нами с 6- до 18-месячного возраста. Так, если до 6-месячного возраста телята первой подопытной группы по показателям прироста живой массы отставали от телят второй, третьей и четвертой групп, то по приросту живой массы с 6- до 12-месячного возраста они приблизились к животным второй, третьей и четвертой подопытных групп. Видимо, это можно объяснить компенсаторными особенностями роста телят первой подопытной группы после 6-месячного возраста, когда животные всех подопытных групп находились уже в одинаковых условиях кормления и содержания. Однако по показателям живой массы тела они продолжали отставать от животных второй, третьей и четвертой подопытных групп.
С 16- к 18-месячному возрасту прирост живой массы у телят первой подопытной группы вновь несколько снизился по сравнению с этими показателями у животных второй, третьей и четвертой подопытных групп. Разница в живой массе тела между телятами второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой групп была достоверна при Р<0,01.
Наиболее полную закономерность в интенсивности роста телят подопытных групп показывают данные среднесуточного прироста живой массы подопытных животных по периодам опыта, приведенные в таблице 15.
Таблица 15 - Среднесуточный прирост живой массы телят подопытных групп до 18-месячного возраста, г
Возрастные периоды Группа
1 2 3 4
От рождения до 3 месяцев 581,1 596,7 614,4 612,2
С 3 до 6 месяцев 573,3 713,3 753,3 743,3
С 6 до 12 месяцев 595,0 585,0 587,8 586,1
С 12 до 18 месяцев 517,8 556,7 572,2 569,4
Из данных таблицы 15 следует, что, если до 3-месячного возраста телята первой подопытной группы отставали от телят второй, третьей и четвертой групп по показате-
лям среднесуточного прироста живой массы незначительно, соответственно на 2,7%, 5,7% и 5,4%, то к 6-месячному возрасту по среднесуточному приросту живой массы телята первой подопытной группы отставали от телят второй, третьей и четвертой подопытных групп уже на 24,4%, 31,4% и 29,7%. С 6- до 12-месячного возраста разница в показателях среднесуточных приростов живой массы между телятами подопытных групп изменилась в пользу телят первой подопытной группы.
Так, телята второй, третьей и четвертой подопытных групп отставали по показателям среднесуточного прироста живой массы от телят первой группы с 6- до 12-месячного возраста соответственно на 1,7%, 1,2% и 1,9%. С 12- до 18-месячного возраста телят подопытных групп разница в показателях среднесуточного прироста живой массы вновь изменилась в пользу животных второй, третьей и четвертой подопытных групп. Телята первой подопытной группы по показателям среднесуточного прироста живой массы отставали с 12- до 18-месячного возраста от животных второй, третьей и четвертой подопытных групп соответственно на 7,5%, 10,5% и 10,0%.
Из данных таблиц 14 и 15 следует, что на протяжении исследований самые высокие показатели живой массы тела и среднесуточного прироста живой массы тела были у телят третьей подопытной группы, отличавшихся от животных первой подопытной группы повышенным уровнем витамина Б в рационе на 10% по сравнению с существующей нормой, а также тем, что животные этой группы регулярно выпускались на выгульный двор. Телята второй подопытной группы, отличавшиеся от животных первой подопытной группы тем, что уровень витамина Б в их рационе был на 10% выше нормы, и телята четвертой подопытной группы, отличавшиеся от животных первой подопытной группы тем, что в их рационе уровень витамина Э был выше нормы на 10% и пониженным уровнем молочного питания за счет частичной замены его комбикормом-Заменителем, занимали по показателям живой массы тепла и среднесуточному приросту живой массы среднее положение между телятами первой и третьей подопытных групп. Однако при этом необходимо учесть, что стоимость выращивания телят четвертой группы была ниже за счет замены 25% молока в схеме кормления комбикормом-заменителем.
На основании показателей роста животных подопытных групп в период исследований можно заключить, что у телят первой подопытной группы показатели живой массы в основные возрастные периоды не соответствовали плановым показателям роста для телят черно-пестрого голштинизированного скота, а у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп эти показатели соответствовали плановым показателям роста.
В 18-месячном возрасте телята всех подопытных групп были осеменены, и за ними велось наблюдение до их отела.
3.6 Молочная продуктивность первотелок черно-пестрого голштинизированного скота, выращенных при различных условиях кормления
Отел первотелок подопытных групп проходил нормально. Рационы кормления первотелок подопытных групп в начале лактации были одинаковы, а при раздое корректировались с учетом продуктивности.
Показатели молочной продуктивности первотелок подопытных групп приведены в таблице 16.
Как следует из таблицы 16 первотелки черно-пестрого голштинизированного скота, выращенные согласно схеме опыта, отличались как по уровню молочной продуктивности, так и по содержанию жира и белка в молоке.
Таблица 16 - Показатели среднесуточного удоя у первотелок подопытных групп на третьем месяце лактации, М±ш
Группа Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира, % Массовая доля белка, % Расход энергетических кормовых единиц на 1 кг молока
Первая 15,10±0,25 3,72±0,05 3,64±0,03 1,01
Вторая 16,00±0,31* 3,72±0,03 3,63±0,03 1,04
Третья 16,90±0,21* 3,71±0,01 3,65±0,02 0.98
Четвертая 16,60±0,19* 3,71±0,03 3,65±0,01 1,00
*- Р<0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями первой группы
Самый низкий уровень молочной продуктивности был у первотелок первой подопытной группы, выращенных по схеме кормления № 2а и рационам, сбалансированным по питательным и биологически активным веществам согласно нормам РАСХН. У первотелок второй подопытной группы, отличавшихся от животных первой подопытной группы повышенным на 10% уровнем витамина Б в рационе, у первотелок третьей подопытной группы, выращиваемых при повышенном на 10% уровне витамина Е) и регулярных прогулках, и у первотелок четвертой подопытной группы, выращиваемых при замене 25% молока в схеме кормления комбикормом-заменителем при повышенном на 10% уровне витамина Б в рационе и регулярных прогулках, уровень среднесуточного удоя на третьем месяце лактации был выше по сравнению с этим показателем у первотелок первой подопытной группы соответственно на 5,96, 11,92 и 9,93%. Разница в среднесуточном удое первотелок на третьем месяце лактации между животными второй и первой, третьей и первой, а также четвертой и первой подопытных групп была достоверна при Р<0,05. Разница в содержании жира и белка в молоке первотелок подопытных групп была недостоверна.
В результате изучения молочной продуктивности у первотелок подопытных групп, осемененных в 18-месячном возрасте при различных показателях живой массы тела, можно отметить, что молочная продуктивность первотелок находится в прямой зависимости от живой массы тела в период осеменения животных.
Из результатов исследований становится очевидным, что осеменение телок в 18-месячном возрасте при показателях живой массы тела ниже планируемых ведет к снижению молочной продуктивности.
ВЫВОДЫ
1. Молочные и растительные корма, используемые при кормлении телят, значительно отличаются по содержанию витамина Б. В молозиве отелившихся коров в первые дни лактации содержание витамина В3 колебалось от 124,2 до 89,6 МЕ в 1 л, через 10-12 суток после отела коров витамина В3 в молозиве содержалось от 42,8 до 21,6 МЕ в 1 л. Через месяц после отела коров содержание витамина 03 в молоке составляло 10,5-12,5 МЕ в 1 л. В комбикормах, используемых в кормлении телят подопытных групп, содержание витамина В2 составляло 500,0-800,0 МЕ в 1 кг, в сене из многолетних трав (люцерна-кпевер-гимофеевка-кострец) содержание витамина Е)2 колебалось от 280,5 до 400,5 МЕ в 1 кг, в кукурузном силосе витамина Е)2 содержалось 36,5-40,5 МЕ в 1 кг.
2. В рационах телят подопытных групп, составленных согласно схеме кормления № 2а, уже с 10-12-суточного возраста содержание витамина Б было ниже нормы. Так, у телят первой подопытной группы в 3-месячном возрасте, при норме 1500 МЕ витамина 6 в сутки на голову, дефицит его составлял 28% и восполнялся включением б рацион по 0,100 г облученных дрожжей, а телятам второй, третьей и четвертой подопытных групп с учетом того, что в их рационах содержание витамина Б увеличивалось на 10%, добавляли по 0,110 г облученных дрожжей из расчета в сутки на голову. В рацио не телят первой подопытной группы в 6-месячном возрасте дефицит витамина Б составлял 24%, и для доведения витамина Б до существующей нормы им добавляли в рацион
0,150 г облученных дрожжей, а телятам второй, третьей и четвертой подопытных групп добавляли в рацион по 0,165 г облученных дрожжей из расчета на голову в сутки.
3. Различные уровни витамина D в рационах телят подопытных групп сказались на потреблении сухого вещества корма. В 3-месячном возрасте у телят второй подопытной группы, в рационах которых витамина D было на 10% выше нормы, потребление сухого вещества было выше на 11,1% по сравнению с этим показателем у телят первой подопытной группы. У телят третьей подопытной группы, которые, наряду с потреблением витамина D на 10% выше нормы, регулярно выпускались на выгульную площадку, потребление сухого вещества рациона было на 15,8% выше по сравнению с этим показателем у теля первой подопытной группы. У телят четвертой подопытной группы, потреблявших на 10° больше витамина D, регулярно выпускаемых на выгульную площадку, и в рационе которы 20% молока заменяли специальным комбикормом, потребление сухого вещества рацион было на 15,8% выше этого показателя у телят первой подопытной группы. Такая же тег денция в потреблении сухого вещества телятами подопытных групп наблюдалась и в др) гае возрастные периоды.
4. Увеличение витамина D в рационах телят второй, третьей и четвертой подопытных групп на 10% выше нормы и регулярное содержание телят третье и четвертой подопытных групп на выгульных площадках привело к положительным изменениям процессов рубцового пищеварения. У телят второй, третьей и четвертой подопытных групп уже в 3-месячном возрасте количество микроорганизмов-симбионтов в рубцовой жидкости и активность гидролитических ферментов (протеазы, пептидазы, липазы, амилазы инвергазы) были достоверно выше по сравнению с этими показателями у телят перво подопытной группы. Судя по показателям концентрации летучих жирных кислот и концентрации водородных ионов (рН), активность бродильных процессов также была выше рубце телят второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравнению с этими показа телями у телят первой подопытной группы. При изучении процессов пищеварения преджелудках 6-месячных телят было установлено, что разница в изучаемых показателя между животными второй, третьей, четвертой и первой подопытных групп была мене выражена по сравнению с этими показателями у 3-месячных телят, и тем не менее, таки показатели как активность амилазы и концентрация летучих жирных кислот в рубцово; жидкости телят третьей и четвертой подопытных групп были достоверно выше этих пока зателей у телят первой подопытной группы.
5. Повышение уровня витамина D в рационах телят второй, третьей и четверто: подопытных групп на 10% выше рекомендуемых норм и регулярное содержание теля третьей и четвертой подопытных групп на выгульных площадках приводит не только увеличению потребления корма этими животными, но и к увеличению показателей пере варимости питательных веществ рациона. При этом, если в 3-месячном возрасте у теля второй, третьей и четвертой подопытных групп отмечалось увеличение потребления и пе реваримости питательных веществ рациона только в абсолютном количестве, то в 6 месячном возрасте телят второй, третьей и четвертой подопытных групп установлена дос товерная разница в коэффициентах переваримости протеина и клетчатки по сравнению этими показателями у телят первой подопытной группы. Достоверное использовани кальция и фосфора у телят 3-месячного возраста отмечалось только у животных второй ] третьей подопытных групп по сравнению с этими показателями у телят первой подопыт ной группы, а в 6-месячном возрасте достоверная разница в использовании кальция i фосфора отмечена у животных второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравне нию с этими показателями у телят первой подопытной группы.
6. Повышение уровня витамина D в рационах телят второй, третьей и четверто] подопытных групп уже в месячном возрасте животных привело к достоверному увеличе нию витамина D в их сыворотке крови по сравнению с этим показателем у телят перво] подопытной группы. В 6-месячном возрасте телят второй, третьей и четвертой подопыт ных групп достоверными были такие показатели как содержание гемоглобина, кальци
фосфора, белка и витамина D в крови по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы.
7. У телят второй, третьей и четвертой подопытных групп, находившихся на повышенном уровне витамина D в рационах, уже в 3-месячноми возрасте интенсивность роста их была выше этого показателя у животных первой подопытной группы, а с 6- по 18-месячный возраст телята второй, третьей и четвертой подопытных групп по живой массе достоверно превосходили телят первой подопытной группы, и в 18-месячном возрасте живая масса телят первой, второй, третьей и четвертой подопытных групп составили соответственно 332,8±4,8 кг; 352,0±2,3**; 360,5±1,7** и 358,5±1,3** кг (Р<0,01). В этом возрасте животные были осеменены.
8. Среднесуточный удой первотелок первой, второй, третьей и четвертой подопытных групп на третьем месяце лактации составил соответственно 15,10±0,25; 16,00±0,31*; 16,90±0,21* и 16,60±0,19* кг.
9. На основании показателей потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ, роста, развития и молочной продуктивности у телят черно-пестрого голштинизи-рованного скота, выращиваемых на различных уровнях витамина D в рационах, становится очевидной необходимость увеличения уровня витамина D в их рационах на 10% по сравнению с существующими нормами.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для повышения реализации продуктивного потенциала черно-пестрого голшти-низированного скота рекомендуется повысить уровень витамина D в рационах телят от рождения до 6-месячного возраста на 10% по сравнению с существующей нормой и регулярно на 2 часа в день выпускать животных на выгульную площадку.
2. При увеличении витамина D в рационе телят от рождения до 6-месячного возраста на 10% выше нормы и регулярного содержания животных в течение 2 часов в день на выгульной площадке увеличивается показатель потребления сухого вещества рациона на 15,8% и повышается среднесуточный прирост живой массы у молодняка крупного рогатого скота на 18,4%.
3. Увеличение уровня витамина D в рационах телят на 10% выше нормы и регулярные прогулки их на выгульных площадках в течение 2 часов в день позволяют снизить расход молока в схемах кормления телят на 20% без ущерба для их роста и развития.
4. Молочная продуктивность первотелок, выращенных на такой схеме, увеличивается на 10-12%.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ
1. Синицын, А.Н. Влияние условий кормления лакгирующих коров на удой и качество молока / А.Н. Синицын, С.М. Морозова, В.Н. Масалов, О.Г. Пискунова, И.А. Коз-юв, Т.В. Федякина, A.C. Козлов // Материалы конф. студентов, молодых ученых и специалистов ф-та БВМ, 11-12 мая 2006 г. - Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2006. - С. 84-85.
2. Мартынов, В.Ю. Организация полноценного кормления молодняка крупного югатого скота / В.Ю. Мартынов, В.Н. Масалов, О.Г. Пискунова, H.H. Крайс, А.Ю. Моро-юв, Т.В. Федякина, A.C. Козлов // Материалы конф. студентов, молодых ученых и спе-щалистов ф-та БВМ, 11-12 мая 2006 г. - Орел : Изд-во Орел ГАУ, 2006. - С. 53-56.
3. Пискунова, О.Г. Процессы пищеварения и продуктивность у молочного скота 1ри различных уровнях витаминной обеспеченности / О.Г. Пискунова, С.В. Вахромеев, -LH. Крайс. A.C. Козлов // Материалы науч.-практ. конф. «Эколого-технологические и ге-гетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных» 20-22 сентября 2006 г. -Орел, 2006.
4. Мартынов, В.Ю. Сравнительная оценка химического состава молока и его заме-телей, используемых при кормлении телят / В.Ю. Мартынов, О.Г. Пискунова, A.C. Коз-
в, А.Н. Митин, И.А. Козлов, А.И. Дедкова. // Материалы 1 Межд. интернет-конф. «Фун-
даментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии» 10 марта 2008 г. - Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2008. - С. 205-207.
5. Пискунова, О.Г. Влияние различных условий кормления молодняка крупного рогатого скота на их рост и молочную продуктивность / О.Г. Пискунова, В.Ю. Мартынов, H.H. Бунькова, Т.В. Федякина, A.C. Козлов. // Материалы Межд. конф. «Трансферт инновационных технологий в животноводстве» 27-28 марта 2008 г. - Орел : Изд-во Орел ГАУ, 2008.-С. 89-90.
6. Пискунова, О.Г. Особенности нормирования рационов кормления телят в пс слемолозивный период питания / О.Г. Пискунова. // Материалы Межд. науч-практ. коне] «Проблемы и перспективы применения количественных методов в естествознании», ГО' ВПООГУ, 27-28 октября2008 г.-Орел,2008.-С. 102-103.
7. Пискунова, О.Г. Особенности кормления ремонтного молодняка крупного роп того скота в молочный период выращивания / О.Г. Пискунова, А.Н. Митин, В.Ю. Марть нов, H.H. Крайс, К.Е. Титова, A.C. Козлов // Материалы II Межд. интернет-конф. «Фуг даментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии» 10 марта 2008 г. - Орел : Изд-во Орел ГАУ, 2009. - С. 148-150.
8. Пискунова, О.Г. Особенности потребления корма и пищеварения у телят пр различной обеспеченности их рационов витамином D / О.Г. Пискунова. // Материалы ш уч.-практ. конф. аспирантов и студентов ф-та БВМ Орел ГАУ, 26 марта 2009 г. - Орел : Изд-во Орел ГАУ, 2009. - С. 73-77.
9. Пискунова О.Г. Повышение эффективности кормления молодняка чернс пестрого голштинизированного скота / О.Г. Пискунова, В.Ю. Мартынов, А.Н. Митин, А.С Козлов. - Сб. статей 1 Межд. Науч.-практ. конф. преподавателей, молодых ученых и ас гарантов аграрных вузов РФ «Инновационные процессы в АПК», ФГОУ ВПО РУДН, 25 27 марта 2009 г., -Москва, 2009. - С. 300-303.
10. Козлов, A.C. Эффективная система выращивания ремонтного молодняка важное условие увеличения производства молока / A.C. Козлов, О.Г. Пискунова, A.F Митин, В.Ю. Мартынов // Вестник Орел ГАУ, 2010. - № 3. - С. 82-83.
11. Пискунова, О.Г. Пути повышения эффективности молочного скотоводства О.Г. Пискунова, А.Н. Митин. // Материалы Всеросс. науч.-практ. конф. «Развитие ив новационного потенциала агропромышленного производства», ФГОУ ВПО Орел TAV 24 ноября 2010 г. - Орел, 2010. - С. 161-163.
Подписано в печать 24.11.2010г. Усл. печ. л. 1,5. Заказ 303. Тираж 100 экз.
Отпечатано в издательстве Орел ГАУ, 2010, Орел, Бульвар Победы, 19
Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Пискунова, Ольга Геннадьевна
ВВЕДЕНИЕ.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
1.1 Роль витаминов в организме сельскохозяйственных животных, нормы и источники их в рационах кормления животных.
1.1.1 Витамины и их роль в организме животных.
1.1.2 Источники витаминов в рационах кормления сельскохозяйственных животных.
1.1.3 Нормы и уровни витаминного питания сельскохозяйственных животных.
1.2 Особенности потребления корма, процессов пищеварения и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота при различной витаминной обеспеченности их рационов витамином 0.
1.3 Интенсивность роста у молодняка крупного рогатого скота при различной витаминной обеспеченности их рационов витамином 0.
Введение Диссертация по биологии, на тему "Процессы пищеварения у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности"
Актуальность работы. Одним из важных условий увеличения производства продуктов животноводства является комплектование молочных ферм и комплексов высокопродуктивными животными. Как показывает практика, решение этой задачи прежде всего зависит от организации правильного выращивания ремонтного молодняка. При этом в молочном скотоводстве применяются различные схемы кормления ремонтного молодняка с учетом потребностей животных в питательных и биологически активных веществах. Однако большинство из применяемых схем кормления ремонтного молодняка не учитывают их физиологических особенностей потребления корма, обмена веществ, роста и развития ремонтного молодняка молочного скота при переходе с молочных на растительные корма, что не всегда позволяет максимально использовать генетический потенциал продуктивности животных.
В настоящее время, когда генетический потенциал продуктивности молочного скота постоянно растет, возможность его максимальной реализации зависит от знаний результатов влияния различных физиологических факторов кормления на процессы потребления корма, пищеварения, обмен веществ и продуктивность животных.
В этом отношении особенно важны данные о влиянии обеспеченности растущего молодняка молочного скота биологически активными веществами, и в том числе витаминами, на показатели потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у животных.
Если учесть, что телята обычно рождаются с незначительными запасами в организме жирорастворимых витаминов, и особенно витамина D, по сравнению с запасами других питательных и биологически активных веществ, то становится очевидным, что это один из важных факторов, определяющих потребление корма, обмен веществ, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота (Белехов Г.П., Чубинская A.A., 1965; М.П. Коваль, 1973; Вальдман А.Р., 1977; Козлов A.C., 1991; Клейменов Н.И., Ярошкевич
А.П., Голубкин М.С., 1991; Мерзленко P.A., Резниченко JI.B., Мерзленко О.В., 2004; BaylinkD., 1970; De LucaH.F.,1982; К.Т. Koshy, W.F. Beyer, 1984)
Несмотря на это, до сих пор остается неизученным влияние D-витаминной обеспеченности рационов телят в первые месяцы жизни на показатели потребления корма, пищеварения, обмена веществ, рост и развитие животных, особенно с высоким потенциалом продуктивности.
В связи с изложенным, становится очевидной необходимость дальнейшего изучения особенностей потребления корма, процессов пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у телят черно-пестрого голштинизи-рованного скота при различной обеспеченности их рационов витамином D.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучить особенности потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности.
В соответствии с этим перед нами были поставлены следующие задачи:
- определить особенности потребления корма у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности;
- изучить особенности пищеварения и обмена веществ у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности;
- установить гематологические показатели у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности;
- выявить интенсивность роста у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различной D-витаминной обеспеченности.
Научная новизна работы. В результате применения комплексных исследований, включающих физиологические, биохимические и зоотехнические методы, получены новые данные о влиянии D-витаминной обеспеченности телят "на процессы пищеварения, обмена веществ и интенсивность роста.
Результаты исследований по изучению особенностей потребления, переваривания корма, обмена веществ, интенсивности роста у телят при различной Б-витаминной обеспеченности позволяют расширить знания о влиянии витамина Б на процессы пищеварения и использования питательных и биологически активных веществ на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота при различной обеспеченности их витамином Б.
2. Морфологические и биохимические показатели крови у молодняка крупного рогатого скота при различной обеспеченности их витамином Б.
3. Закономерности роста и развития молодняка крупного рогатого скота при различной обеспеченности их витамином Б.
Теоретическая и практическая значимость работы. В работе установлено, что при увеличении содержания витамина Б в рационах телят от рождения до 6-месячного возраста на 10% выше нормы и регулярное содержание животных на выгульной площадке приводит к увеличению потребления сухого вещества рациона на 15,8% и повышению среднесуточного прироста живой массы животных на 18,4%.
Результаты исследований могут быть использованы в учебном процессе для студентов аграрных вузов, слушателей факультета повышения квалификации, специалистов отрасли молочного скотоводства.
Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований внедрены в ФГУП «Учхоз «Лавровский» Орел ГАУ (акт внедрения от 28.03.2008 г.).
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены: - на научно-практической конференции «Эколого-технологические и генетические аспекты разведения сельскохозяйственных животных», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2006);
- на Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы применения количественных методов в естествознании», ГОУ ВПО ОГУ (Орел, 2008);
- на 1 Международной интернет-конференции «Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2008);
- на Международной конференции «Трансферт инновационных технологий в животноводстве», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2008);
- на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ «Вклад молодых ученых в решении актуальных проблем АПК» (Орел, 2009);
- на II Международной интернет-конференции «Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2009);
- на 1 Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вузов РФ «Инновационные процессы в АПК» ФГОУ ВПО РУДН (Москва, 2009);
- на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орел ГАУ (Орел, 2010);
- на Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства», ФГОУ ВПО Орел ГАУ (Орел, 2010).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 11 печатных работ.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 135 страницах компьютерного текста, включает 19 таблиц и рисунок. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Список литературы включает 213 источников, в том числе 41 — иностранных авторов.
Заключение Диссертация по теме "Физиология", Пискунова, Ольга Геннадьевна
ВЫВОДЫ
1. Молочные и растительные корма, используемые при кормлении телят, значительно отличаются по содержанию витамина D. В молозиве отелившихся коров в первые дни лактации содержание витамина D3 колебалось от 124,2 до 89,6 МЕ в 1 л, через 10-12 суток после отела коров витамина D3 в молозиве содержалось от 42,8 до 21,6 МЕ в 1 л. Через месяц после отела коров содержание витамина D3 в молоке составляло 10,5-12,5 МЕ в 1 л. В комбикормах, используемых в кормлении телят подопытных групп, содержание витамина D2 составляло 500,0-800,0 МЕ в 1 кг, в сене из многолетних трав (люцерна-клевер-тимофеевка-кострец) содержание витамина D2 колебалось от 280,5 до 400,5 МЕ в 1 кг, в кукурузном силосе витамина D2 содержалось 36,5-40,5 МЕ в 1 кг.
2. В рационах телят подопытных групп, составленных согласно схеме кормления № 2а, уже с 10-12-суточного возраста содержание витамина
D было ниже нормы. Так, у телят первой подопытной группы в 3-месячном возрасте, при норме 1500 ME витамина D в сутки на голову, дефицит его составлял 28% и восполнялся включением в рацион по 0,100 г облученных дрожжей, а телятам второй, третьей и четвертой подопытных групп с учетом того, что в их рационах содержание витамина D увеличивалось на 10%, добавляли по 0,110 г облученных дрожжей из расчета в сутки на голову. В рационе телят первой подопытной группы в 6-месячном возрасте дефицит витамина D составлял 24%, и для доведения витамина D до существующей нормы им добавляли в рацион 0,150 г облученных дрожжей, а телятам второй, третьей и четвертой подопытных групп добавляли в рацион по 0,165 г облученных дрожжей из расчета на голову в сутки.
3. Различные уровни витамина D в рационах телят подопытных групп сказались на потреблении сухого вещества корма. В 3-месячном возрасте у телят второй подопытной группы, в рационах которых витамина D было на 10% выше нормы, потребление сухого вещества было выше на 11,1% по сравнению с этим показателем у телят первой подопытной группы. У телят третьей подопытной группы, которые, наряду с потреблением витамина D на 10% выше нормы, регулярно выпускались на выгульную площадку, потребление сухого вещества рациона было на 15,8% выше по сравнению с этим показателем у телят первой подопытной группы. У телят четвертой подопытной группы, потреблявших на 10% больше витамина D, регулярно выпускаемых на выгульную площадку, и в рационе которых 20% молока заменяли специальным комбикормом, потребление сухого вещества рациона было на 15,8% выше этого показателя у телят первой подопытной группы. Такая же тенденция в потреблении сухого вещества телятами подопытных групп наблюдалась и в другие возрастные периоды.
4. Увеличение витамина D в рационах телят второй, третьей и четвертой подопытных групп на 10% выше нормы и регулярное содержание телят третьей и четвертой подопытных групп на выгульных площадках привело к положительным изменениям процессов рубцового пищеварения. У телят второй, третьей и четвертой подопытных групп уже в 3-месячном возрасте такие показатели, как количество микроорганизмов-симбионтов в рубцовой жидкости и активность гидролитических ферментов (протеазы, пептидазы, липазы, амилазы и инвертазы), были достоверно выше по сравнению с этими показателями у телок первой подопытной группы. Судя по показателям концентрации летучих жирных кислот и концентрации водородных ионов (рН), активность бродильных процессов также была выше в рубце телят второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы. При изучении процессов пищеварения в преджелудках 6-месячных телят было установлено, что разница в изучаемых показателях между животными второй, третьей, четвертой и первой подопытных групп была менее выражена по сравнению с этими показателями у 3-месячных телят, и тем не менее, такие показатели как активность амилазы и концентрация летучих жирных кислот в рубцовой жидкости телят третьей и четвертой подопытных групп были достоверно выше этих показателей у телят первой подопытной группы.
5. Повышение уровня витамина Б в рационах телят второй, третьей и четвертой подопытных групп на 10% выше рекомендуемых норм и регулярное содержание телят третьей и четвертой подопытных групп на выгульных площадках приводит не только к увеличению потребления корма этими животными, но и к увеличению показателей переваримости питательных веществ рациона. При этом, если в 3-месячном возрасте у телят второй, третьей и четвертой подопытных групп отмечалось увеличение потребления и переваримости питательных веществ рациона только в абсолютном количестве, то в 6-месячном возрасте телят второй, третьей и четвертой подопытных групп установлена достоверная разница в коэффициентах переваримости протеина и клетчатки по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы. Достоверное использование кальция и фосфора у телят 3-месячного возраста отмечалось только у животных второй и третьей подопытных групп по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы, а в 6-месячном возрасте достоверная разница в использовании кальция и фосфора отмечена у животных второй, третьей и четвертой подопытных групп по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы.
6. Повышение уровня витамина D в рационах телят второй, третьей и четвертой подопытных групп уже в месячном возрасте животных привело к достоверному увеличению витамина D в их сыворотке крови по сравнению с этим показателем у телят первой подопытной группы. В 6-месячном возрасте телят второй, третьей и четвертой подопытных групп достоверными были такие показатели как содержание гемоглобина, кальция, фосфора, белка и витамина D в крови по сравнению с этими показателями у телят первой подопытной группы.
7. У телят второй, третьей и четвертой подопытных групп, находившихся на повышенном уровне витамина D в рационах, уже в 3-месячном возрасте интенсивность роста их была выше этого показателя у животных первой подопытной группы, а с 6- по 18-месячный возраст телята второй, третьей и четвертой подопытных групп по живой массе достоверно превосходили телят первой подопытной группы, и в 18-месячном возрасте живая масса телок первой, второй, третьей и четвертой подопытных групп составили соответственно 332,8±4,8; 352,0±2,3**; 360,5±1,7** и 358,5±1,3** (Р<0,01). В этом возрасте животные были осеменены.
8. Среднесуточный удой первотелок первой, второй, третьей и четвертой подопытных групп на третьем месяце лактации составил соответственно 15,10±0,25; 16,00±0,31*; 16,90±0,21* и 16,60±0,19* кг (Р<0,05).
9. На основании показателей потребления корма, процессов пищеварения, обмёна веществ, роста, развития и молочной продуктивности у телок черно-пестрого голштинизированного скота, выращиваемых на различных уровнях витамина Б в рационах, становится очевидной необходимость увеличения уровня витамина Б в их рационах на 10% по сравнению с существующими нормами.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для повышения реализации продуктивного потенциала черно-пестрого голштинизированного скота рекомендуется повысить уровень витамина Б в рационах телят от рождения до 6-месячного возраста на 10% по сравнению с существующей нормой и регулярно на 2 часа в день выпускать животных на выгульную площадку.
2. При увеличении витамина Б в рационе телят от рождения до 6-месячного возраста на 10% выше нормы и регулярного содержания животных в течение 2 часов в день на выгульной площадке увеличивается показатель потребления сухого вещества рациона на 15,8% и повышается среднесуточный прирост живой массы у молодняка крупного рогатого скота на 18,4%.
3. Увеличение уровня витамина Б в рационах телят на 10% выше нормы и регулярные прогулки их на выгульных площадках в течение 2 часов в день позволяют снизить расход молока в схемах кормления телят на 20% без ущерба для их роста и развития.
4. Молочная продуктивность первотелок, выращенных на такой схеме, увеличивается на 10-12%.
Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Пискунова, Ольга Геннадьевна, Орел
1. Агеев, В.Н. Кормление птицы. Справочник / В.Н. Агеев и др. М.: Агропромиздат, 1987.
2. Алексеева, JI.B. Влияние ß-каротина на организм стельных коров / JI.B. Алексеева, И.Ф. Драганов, Н.Г. Бычкова // Зоотехния. 2001. - № 3. -С. 15.
3. Алиев, АА. Витамины группы В (значение, применение и фотометрический анализ) / A.A. Алиев. Баку: Азерб. гос. изд., 1971. - 134 с.
4. Арепьев, В.В. Новое в учении о витаминном питании сельскохозяйственных животных / В.В. Арепьев. — М., 1977. — 27 с.
5. Бабин, Я.А. Биосинтез витаминов С и группы В у с.-х. животных / Я.А. Бабин ; В сб. Использование витаминов для повышения продуктивности животноводства. М., 1966. - С. 73-85.
6. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин . М.: Агропромиздат, 1989.
7. Бауман, В.К. Биохимия и физиология витамина Д / В.К. Бауман ; Рига: Зинатне, 1989. 480 с.
8. Безносов, H.A. Витамины (Природа, значение в питании и особенности физиологического действия) / H.A. Безносов. 2-е допол. - М.: Изд. на-учно-тех. Лит., 1971. - 126 с.
9. Беликова, В. Влияние витамина А в рационах коров на качество молока / В. Беликова, Е. Медвинская, О. Герасимович // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. № 5.
10. Беликова, B.C. Выращивание телок при повышенных уровнях витаминов А и Е в рационе / B.C. Беликова // Зоотехния. — 1998. № 1. — С. 1517.
11. Белехов, Г.П. Минеральное и витаминное питание с.-х. животных / Г.П. Белехов, A.A. Чубинская . Л.: Колос, 1965. - 86 с.
12. Беляев, М.Г. Авитаминозы молодняка сельскохозяйственных животных: профилактика и лечение / М.Г. Беляев, С.Т. Калмыков. — М.: Рос-сельхозиздат, 1967. 116 с
13. Беляевский, Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве / Ю.И. Беляевский, Т.Н. Сазонова. М., 1981. - 123 с.
14. Березовский, В.М. Химия витаминов / В.М. Березовский. М., Гориз-дат, 1973.-435 с.
15. Битюков, И.П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных / И.П. Битюков и др.. — М. : Агропромиздат, 1990. 250 е., ил.
16. Богданов, Н.Г. Витамин Д / Н.Г. Богданов // Здоровье, 1983, № 1. — С. 30.
17. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. М.: Агропромиздат, 1990.
18. Бокори, Й. Постоянный рост значения снабжения витаминами в крупнохозяйственном животноводстве / Й. Бокори ; В кн.: XXI Всемир. вет. конгресс. Т. 2, ч. V.- М. 1979. - с.59.
19. Боярский, Л.Г. Производство и использование кормов / Л.Г. Боярский . М.: Росагропромиздат, 1988.
20. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л.Г. Боярский. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
21. Букин, В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве / В.Н. Букин ; В кн.: Витамины их производство и применение в сельсклм хозяйстве. - Краснодар, 1976. - С. 16-30.
22. Букин, В.Н. Биохимия витаминов. Избранные труды / В.Н. Букин. М.: Наука, 1982.-320 с.
23. Бурделев, Т.Е. Роль микроэлемннтов и тривитамина в повышении сопротивляемости растущего молодняка крупного рогатого скота / Т.Е. Бурделев и др. . Доклады ГСХА. - 1981. - С. 82-85.
24. Вальдман, А.Р. Витамины в животноводстве / А.Р. Вальдман // Рига: Зинатне, 1977.-283 с.
25. Вальдман, А.Р. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных / А.Р. Вальдман, Л.М. Двинская. Изв. АН Латв. ССР, 1985. - № 3. - 76-81
26. Валюшкин, К.Д. Витамины и микроэлементы в профилактике бесплодия коров / К.Д. Валюшкин. Минск: Ураджай, 1981. - 96 с.
27. Вендт, В.П. Обменно активные формы витамина D. Витамины. Химия и биохимия витамина D и его применение / В.П. Вендт. К., 1971. - С. 6-16.
28. Василенко, Е.Г. Состояние азотистого обмена и воспроизводительные функции ремонтных бычков при применении селенопирана и витаминов А, Д, Е / Е.Г. Василенко. Автореф. на соискание ученой степени канд. биол. наук. — Москва, 2003I
29. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: Справочная книга / A.M. Венедиктов, A.A. Ионас . М.: Колос, 1979.
30. Венедиктов, A.M. Кормление сельскохозяйственных животных. Справочник / A.M. Венедиктов и др. . М.: Россельхозиздат, 1988.
31. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных / Э. Визнер ; пер. с нем. и предисловие О.Н. Преображенского. М. : Колос, 1976.
32. Видова, Р.Ф. Использование эмульсии витамина D при зимнем кормлении коров / Р.Ф. Видова, А.Ф. Яковлев // Сб. науч. тр. МВА, 1962. -С. 116-119.
33. Витаминное питание сельскохозяйственных животных: Рекомендации / М.: Агропромиздат, 1989.
34. Владимирова, A.A. Кормовые дрожжи в рационах сельскохозяйственных животных/ A.A. Владимирова ; Достижения науки и передового опыта в сельском хозяйстве. 1975. - № 2. - С. 19-30.
35. Войтов, JI. Прижизненная диагностика гиповитаминозов у птиц / JI. Войтов, Н. Федорова // Птицеводство. 1984. - № 4. - С. 33-34.
36. Воробьева, Л.И. Микробиологический синтез витаминов / Л.И. Воробьева//М.: Изд. МГУ, 1982. С. 85-88.
37. Вракин, В.Ф. Биологические основы витаминного питания жвачных животных / В.Ф. Вракин, И.С. Ковальчук. М. : 1999. - 132 с.
38. Всяких, A.C. Выращивание телок в промышленных комплексах / A.C. Всяких. -М. : Колос, 1973.
39. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. М. : Колос, 1979. - 471 е., ил.
40. Герасимова, Г.Г. Влияние концентрата витамина А на обмен у телят герефордской породы: / Г.Г. Герасимова ; Сб. науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства, 1975, т. 18, с. 278-282.
41. Головацкий, И.Д. Химия и обмен углеводов / И. Д. Головацкий // М.: Наука, 1975.-211 с.
42. Гизатулин, В Использование облученного молока в кормлении телят / В. Гизатулин, М. Аль-Хайдар // Молочное и мясное скотоводство. -1079. -№3.- С. 43.
43. Голяркин, Ф. Витамины в рационе телят / Ф. Голяркин // С.-х. Нечерноземья. 1982. - № 3. - С. 14-15.
44. Голяркин, Ф. Не забывать о витаминах / Ф. Голяркин // С.-х. России. -1981. -№12. -С. 37.
45. Городецкий, A.A. О нормировании и критериях обеспеченности животных витаминами А и Д / A.A. Городецкий // С.-х. за рубежом. -1976. №8.-С. 35-39.
46. Двинская, JI.M. Витаминное питание и методические подходы к изучению витаминной обеспеченности высокопродуктивных животных / Л.М. Двинская // Биологические основы высокой продуктивности. — Боровск, 1990. № 1. - С. 75-76.
47. Двинская, Л.М. Витаминное питание животных в условиях промышленной технологии / Л.М. Двинская, Е.А. Петухова // Научные основы полноценного кормления с.-х. животных. — М, 1986. С. 224-234.
48. Двинская, Л.М. Физиолого-биохимические основы витаминного питания сельскохозяйственных животных / Л.М. Двинская // Вестн. С.-х. науки. 1988. - № 1. - С. 98-106.
49. Двинская, Л.М. Жирорастворимые витамины и методы их определения в биологических субстратах: Методические указания / Л.М. Двинская, Л.В. Решетова. — Боровск, 1979. 92 с.
50. Дегтярев, В.П. Изменение активности пищеварительных ферментов у жвачных животных / В.П. Дегтярев, A.C. Козлов. В кн.: Ферментовы-делительная деятельность пищеварительных желез и ее регуляция. -Ташкент, 1974.
51. Дегтярев, В.П. Возрастные особенности переваривания питательных веществ у крупного рогатого скота / В.П. Дегтярев, A.C. Козлов // Животноводство. — 1973. — № 4.
52. Девяткин, А.И. Рациональное использование кормов / А.И. Девяткин // М.: Агропромиздат, 1990.
53. Дмитроченко, А.П. Методы нормированного кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко и др.. Л.: Колос, 1970.
54. Дмитроченко, А.П. Итоги работ в области применения витаминов в животноводстве и задачи дальнейших исследований / А.П. Дмитроченко; В кн. : Витамины их производство и применение в сельском хозяйстве. -Краснодар, 1976. - С. 96-106.
55. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко и др.. Л.: Колос, 1975.
56. Дмитроченко, А.П. Практикум по кормлению с.-х. животных / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов, A.B. Тоичкина. Л.: Колос, 1972. - 352 е., ил.
57. Драганов, И.Ф. Повышение резистентности организма коров с помощью ß-каротина / И.Ф. Драганов, Л.В. Алексеева // Зоотехния. 2003. -№ 9. - С. 11
58. Дерезина, Т.Н. Рахит поросят (этиология, диагностика) // Т.Н. Дерезина // Ветеринария. 2004. - № 1. - С. 48.
59. Дюкарев, В.В. Кормовые добавки в рационах животных: теория и практика /В.В. Дюкарев и др.. М.: Агропромиздат, 1985.
60. Егорова, H.H. Технология изготовления и применения растворов витаминов A, D, Е на крупных животноводческих комплексах / H.H. Егорова и др. . В кн.: Витамины - их производство и применение в сельском хозяйстве. - Краснодар, 1976.-С. 138-142.
61. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н.Т. Емелина, B.C. Крылова, Е.А. Петухова и др. . М.: Колос, 1970.
62. Езерская, А. Витамин Е в комбикормах для птицы / А. Езерская, А. Бе-ленихин, С. Молоскин // Животноводство. 2002. - № 5. - С. 40.
63. Епифанов, Г. Высокоэнергетические кормовые добавки при выращивании телят / Г. Епифанов, Н. Дзюба // Молочное и мясное скотоводство. -1998.-№7.-С. 4-8.
64. Зайцев, П.С. Использование витаминов и микроэлементов в рационах молочных коров / П.С. Зайцев, A.M. Батура. Научные основы развития животноводства в респ. Беларусь. - 1992. — 33 с.
65. Зелезинская, Г.А. Витамины и возраст / Г.А. Зелезинская, И.А. Никиш-кин. Мн.: Наука и техника, 1983. - 79 с.
66. Зинченко, Л.И. Минерально-витаминное питание коров / Л.И. Зинчен-ко, И.Е. Погорелова. Л.: Колос, 1980.
67. Зинченко, Л.И. Приготовление и использование облученных кормовых дрожжей в зимних рационах молочных коров / Л.И. Зинченко ; Зап. Ленингр. СХИ, 1974. т. 247. - С. 16-18.
68. Зимнович, И.А. Корма и кормление / И.А. Зимнович. Горький : Вол-го-Вят. кн. изд-во. — 1974. - 135 е., ил.
69. Зотина, Л.С. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных / Л.С. Зотина ; В кн. Приготовление и использование кормов. — Горький, 1975.-С. 106-110.
70. Иванов, П Витамины в кормлении животных / П.Иванов, С. Сосолев // С.-х. за рубежом. 1976. - № 12. - С. 30-33.
71. Каиров, В.Р. Виляние повышенного уровня витамина А в рационе на организм свинок // Зоотехния. 2003. - № 4. — С. 12.
72. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных / А.П. Калашников . М.: Агропромиздат, 1986.
73. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. -М.: Колос, 1978.
74. Калашников, А.П. Теория кормления и продуктивность животных / А.П. Калашников ; в сб.: Оптимизация кормления с.-х. животных. -ВАСХНИЛ.-М.: 1991.-С. 3-6.
75. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Ч. 1. Крупный рогатый скот / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов и др.. М.: Знание, 1994.
76. Клейменов, Н.И. Минеральное питание скота / Н.И. Клейменов // М.: Колос, 1987.
77. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов // М.: Колос, 1975.
78. Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов // М.: 1987.
79. Клейменов, Н.И. Эффективность добавок витаминов А, D, Е в рационы коров / Н.И. Клейменов, А.П. Ярошкевич, М.С. Голубкин ; В сб.: Оптимизация кормления с.-х. животных. Сб. науч. трудов. ВАСХНИЛ. -М.: Агропромиздат, 1991. - С. 47-54.
80. Козлов, A.C. Влияние условий кормления на эффективность использования кормов животными / A.C. Козлов. В сб. Генетические и физиологические основы повышения продуктивности с.-х. животных. — Алма-Ата: СевНИИЖ, 1980.
81. Козлов, A.C. О повышении эффективности использования кормов в животноводстве / A.C. Козлов. Сб. науч. трудов СевНИИЖ : интенсификация производства кормов и повышение эффективности их использования. - Алма-Ата, 1982.
82. Козлов, A.C. Особенности пищеварения и обмена веществ у лакти-рующих коров при включении в рацион углеводной и липидной добавки / A.C. Козлов. Сб. науч. трудов СевНИИЖаВ. - Алма-Ата, 1991.
83. Коваль, М.П. Влияние витамина D2 на ферментацию в рубце и обмен веществ у бычков при откорме жомом / М.П. Коваль ; В сб.: Витаминное питание с.-х. животных. ВАСХНИЛ. - М.: Колос, 1973. - С. 4-3410.
84. Коваль, М.П. Витамины в рационах коров / М.П. Коваль. Минск : Ураджай, 1977. — 63 с.
85. Кебец, А.П. Влияние комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами на продуктивность при скармливании их птице и животным / А.П. Кебец ; Монография. — Кострома, 2004. 260 с.
86. Козлов, И.А. Особенности потребления, переваримости и обмена веществ у коров черно-пестрого голштинизированного скота с различным продуктивным потенциалом / И.А. Козлов // Дисс. канд. биол. наук.-Орел, 2003.- 112 с.
87. Кононский, А.И. Биохимия животных / А.И. Кононский. М.: Колос, 1992.-526 с.
88. Коньков, Е.А. Гигиена выращивания и сохранения телят / Е.А.Коньков. 3 перераб. и доп. изд. — М. : Россельхозиздат, 1968.
89. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова . М., 1988.
90. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных // М.: Агропром-издат, 1990.
91. Космачева, Н.В. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота с использованием витаминов А и D / Н.В. Космачева ; В кн.: Авитаминоз и эффективность использования витаминов в растениеводстве и животноводстве. Краснодар. - 1977. - С. 122-124.
92. Кошевой, В.П. Профилактика алиментарного ретинолдефицитного бесплодия коров в условиях молочных комплексов / В.П. Кошевой ; Тезисы докладов респ. науч.-практ. конф. — Белая Церковь, 1985. С. 106-107.
93. Кошовий, В.П. Вплив введения тшьним коровам вггамшу А на р1вень в мюту його в печшщ плод1в / В.П. Кошовий // Вюник сшьскогосподарско! науки. 1981. - № 6. - С. 43-44.
94. Крапивина, E.B. Эффективность использования витамина D цыплятами-бройлерами при различном уровне витамина Д и кальций-фосфорном отношении в рационе / Е.В. Крапивина. Автореф. на соискание ученой степени канд. биол. наук. — Москва, 2006.
95. Курилов, Н.В. роль микроорганизмов в питании жвачных / Н.В. Кури-лов и др.. М. : Колос, 1968.
96. Лапанов, Н.И. Хвоя ценная витаминная подкормка / Н.И. Лапа-нов. — Горький : Кн. изд., 1961.
97. Лаврушин, Н.И. Мясная продуктивность и А-витаминный статус бычков при откорме на жоме / Н.И. Лаврушин // Зоотехния. 2006. - № 11.-С. 17-21.
98. Лаврушин, Н.И. Роль каротина при жомовом откорме бычков / Н.И. Лаврушин // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 1. - С. 17-20.
99. Лактионов, К.С. Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов / К.С. Лактионов // Дисс. докт. биол. наук. Орел, 2009. - 300 с.
100. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин и др. // М.: Агропромиздат, 1988.
101. Лапшин, С.А. Практикум по зоотехническому анализу кормов / С.А. Лапшин и др.. Саранск : Изд-во Мордов. Ун-та, 1991. - 148 с.
102. Лихачев, А.И. Минеральные вещества и витамины в питании животных / А.И. Лихачев, В.П. Оголева, A.A. Найда. Волгоград: Волж. Кн. изд-во, 1974.-24 с.
103. Лукьянова, Е.М. Антирахитическая активность видеина-3. Химия и биохимия витамина D и его применение / Е.М. Лукьянова, В.П. Вендт ; В кн.: Витамины. К., 1971. - № 6. - С. 140-146.
104. Лукьяновский, В.А. Болезни костной системы животных / В.А. Лукьяновский, А.Д. Белов, И.М. Беляков. М.: Колос, 1984. - 254 с.
105. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. Калуга: ГУП Облиздат, 1999. - 646 с.
106. Меныцикова, Е.Б. Окислительный стресс. Прооксиданты и анти-оксиданты / Е.Б. Меныцикова и др. М. : Слово, 2006. - 556 с.
107. Мерзленко, P.A. Воднодисперсный комплекс жирорастворимых витаминов в животноводстве / P.A. Мерзленко, Л.В. Резниченко, О.В. Мерзленко // Ветеринария. 2004. - № 3. - С. 42.
108. Микулец, Ю.И. Особенности взаимодействия витамина Е и железа у бройлеров / Ю.И. Микулец // Ветеринария. 1998. - № 5. - С. 36.
109. Мисостов, Г.Л. Выращивание телок / Г.Л. Мисостов. Киев : Урожай, 1977. - 128 с.
110. Мороз, В.М. Сбалансированное кормление молочных коров / В.М. Мороз. Лениздат, 1976.
111. Мошкина, C.B. Превращение углеводов и протеина в преджелуд-ках молодняка черно-пестрого голштинизированного скота / C.B. Мошкина// Зоотехния. 2006. - № 1. - С. 17-18.
112. Мысик, А.Т. Кормление свиней / А.Т. Мысик и др. . М.: 1984.
113. Надиров, Н.К. Токоферолы и их применение в сельском хозяйстве / Н.К. Надиров. -М. : Наука. 1991.
114. Натансон, А.О. Витамин А / А.О. Натансон ; в кн. Витамины. М., 1974.-С. 46-88.
115. Нестерова, Е.А. Методы определения витаминов в кормах / Е.А. Нестерова. М. : Колос, 1967. - 223 е., ил.
116. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : Справочное пособие / Под ред. В.И. Фисинина, Н.Г. Макарцева // М.: МГТУ им. Баумана, 2003.
117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. — 3-е изд., перераб. и доп. / под ред. А. П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. М, 2003. -456 с.
118. Ньюман У. Минеральный обмен кости / У. Ньюман, М. Ньюман. -М.:ИЛ, 1961.-270 с.
119. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / под ред. Калашникова А.П. — М.: Агропромиздат, 1986. — 375 с.
120. Перельдик, Н.Ш. Кормление пушных зверей / Н.Ш. Перельдик, Л.В. Милованов, А.Т. Ерин //М.: Колос, 1987.
121. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник / И.В. Петрухин//М.: Росагропромиздат, 1989.
122. Петровский, К.С. Витамины круглый год / К.С. Петровский. М.: Россельхозиздат, 1980.-221 с.
123. Петухова, Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А. Петухова и др. ; 3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990. —253 с.
124. Пиатковский, Б. Использование питательных веществ жвачными животными / Б. Пиатковский и др.. пер. с нем. Н.С. Гельман; под ред. A.M. Холманова. - М. : Колос, 1978. - 424 е., ил.
125. Поволоцкая, К.Л. Витаминные ресурсы и их использование / К.Л. Поволоцкая, Н.И. Зайцева. М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 36-85.
126. Попандопуло, П.Х. Витаминный состав кормов / П.Х. Попандо-пуло, Н.Г. Шапошников // М.: Гос. изд. с.-х. лит., 1954. 264 с.
127. Попехина, П.С. Рациональное кормление свиней / П.С. Попехи-на.- М.: Россельхозиздат, 1985.
128. Потехин, С.А. Минеральное и витаминное питание скота. Рекомендации по рациональному использованию кормов в стойловый период / С.А. Потехин. Краснодар: Кн. издат., 1975. - С. 15-19.
129. Привало, O.E. Витаминное питание крупного рогатого скота / По ред. O.E. Привало // Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1983. - С. 16-82.
130. Привало, O.E. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных / O.E. Привало и др.. К.: Урожай, 1983. - 160 с.
131. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных // М.: Агропромиздат, 1986.
132. Редько, Н.В. Справочник по кормовым добавкам / Н.В. Редько, А.Я. Антонов ; под ред. K.M. Солнцева. 2-е изд., перераб. и доп. -Мн.: Ураджай, 1990. - 397 е., ил.
133. Резниченко, Л.В. А-гиповитаминозы и их коррекция / Л.В. Резни-ченко, Е.Г. Яковлева // Зоотехния. 2003. - № 10. — С. 12.
134. Резниченко, Л.В. Эффективность применения в рационах кур ß-каротина разного происхождения / Л.В. Резниченко // Зоотехния. -2004.-№ 1.-С. 18.
135. Рой, Дж. X. Б. Выращивание телят / Дж. X. Б. Рой. Пер. с англ Г.Н. Жидкоблиновой, Д.В. Карликова. М.: Колос, 1982. - 470 е., ил.
136. Рысс, С.М. Витамины / С.М. Рысс. Л., 1963. - С. 58-116.
137. Сергеев, П.В. Витамин Д / П.В. Сергеев, Ш.С. Тажибаев, Р.Д. Сейфулла. Алма-Ата : изд-во «Наука», 1974. - 233 с.
138. Солун, A.C. Витаминное питание сельскохозяйственных животных / A.C. Солун. М.: Сельхозгиз, 1944. - С. 36-42.
139. Состав и питательность кормов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1986.
140. Садомов, H.A. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы / H.A. Садомов // Ветеринария. — 2003. -№ 2. С. 47.
141. Севастьянова, H.A. Отечественная литература по изучению пищеварения и обмена веществ у жвачных животных / H.A. Севастьянова, Б.И. Коленько. Под общ. ред. чл.-корр. ВАСХНИЛ, проф. Н.В. Курилова. - Боровск, 1971.
142. Сидоркин, В.А. Влияние воднодисперсных форм витаминов на репродуктивную функцию коров / В.А. Сидоркин, В.А. Концев, А.Н. Турченко // Ветеринария. 2003. - № 9. - С. 33.
143. Тишенков, А.Н. Динамика содержания витаминов А, Е и железа в печени цыплят-бройлеров / А.Н. Тишенков, Ю.И. Микулец // Ветеринария. 2002. - № 11. - С. 30.
144. Ткачева, Л.В. Влияние селенопирана и витаминов A, D, Е на естественную резистентность и воспроизводительную функцию бычков / Л.ВА. Ткачева. — Автореферат на соискание ученой степени канд. биол. наук. Брянск, 2002.
145. Труфанов, A.B. Биохимия витаминов и антивитаминов / A.B. Труфанов. М.: Колос, 1982. - 328 с.
146. Турченко, А.Н. Препараты ß-каротина для профилактики аку-шерско-гинекологической патологии коров / А.Н. Турченко, CJÏ.NKy-динова // Ветеринария. 2003. - № 2. - С. 34.
147. Фаритов, Т.А. Использование кормовых добавок в животноводстве: Учебное пособие / Т.А. Фаритов. Уфа, 2002.
148. Фаритов, Т.А. Кормление кроликов / Т.А. Фаритов, Ф.С. Хазиах-метов. Уфа, 1994.
149. Фенченко, Н.Г. Биологически активные вещества в питании животных/Н.Г. Фенченко, Ф.Х. Сазретдинов. Уфа, 2003.
150. Феофилова, Ю.Б. Синтез тиамина в рубце коров / Ю.Б. Феофилова, М. Тафай, В. Дрохнер // Зоотехния. 2004. - № Ю. - С.
151. Филиппович, Э.Г. Витамины и жизнь животных / Э.Г. Филиппович. М., 1985.
152. Филиппович, Э.Г. Витаминизация животных для повышения их жизнедеятельности / Э.Г. Филиппович и др. // Зоотехния. — 2001. № 1.-С. 17.
153. Фицев, А.И. Повышение качества и эффективности использования зерна бобовых в рационах сельскохозяйственных животных / А.И. Фицев. -М., 1992.
154. Хаустов, В.Н. Продуктивность и естественная резистентность утят при включении в рацион витамина К / В.Н. Хаустов // Ветеринария.-2004.-№ 1.-С. 60.
155. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг ; пер. с нем. Н.С. Гельман. Под ред. A.JI. Падучевой и Ю.И. Раецкой. М.: Колос, 1976.
156. Хохрин, С.Н. Контроль полноценности кормления животных. Справочник по ветеринарии / С.Н. Хохрин. Л.: Колос, 1978.
157. Хохрин, С.Н. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Справочник ветеринарного врача / С.Н. Хохрин. СПб.: Лань, 2000.
158. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных / С.Н. Хохрин. -СПб.: Лань, 2002.
159. Хохрин, С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз, и лошадей: Справочное издание / С.Н. Хохрин. СПб., 2003.
160. Членов, В.А. Витаминные кормовые препараты / В.А. Членов. — М.: Колос, 1982.
161. Чемодуров, А.А. Белково-витаминные добавки / А.А. Чемодуров и др.. М. : Колос, 1977. - 96 е. ил.
162. Шарабрин, И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота / И.Г. Шарабрин. М.: Колос, 1975.
163. Шевченко, И.А. Эффективность использования пророщенного зерна ячменя в рационах поросят / И.А. Шевченко, Г.С. Походня. — Сборник научных трудов «Проблемы животноводства». Вып. 2. -Белгород, 2002. - С. 59-61.
164. Шидловская, Н.К. Копрофагия у бобров / Н.К. Шидловская // Труды Воронеж, гос. заповедника. 1960. — Вып. 9. - С. 221-226.
165. Adams, Т.Н. Studies on the mechanism of action of calciferol. II. Effects of the polyene antibiotic, filipin, on vitamin D-mediated calcium transport // Т.Н. Adams, R.G. Wong, A.W. Norman. 1970. - J.Biol, chem. -v.245. -№ 17.-p. 4 432.
166. Aliapoulios, M.A. Thyrocalcitonin. Its role in calcium homeostasis / M.A. Aliapoulios, D.S. Bernstein, M.C. Balodimos. Arch. Intern. Med., 1969. - V.123, №1, p. 88.
167. Asha Devia, S. Dietary vitamin E and physical exercise: ii. Antioxidant ststus and lipofuscin-like substances in aging rat heart / S. Asha devia, S. Prathimaa, M.V.V. Subramaniam // Experimental Gerontology. 2003. -Vol. 38.
168. Aureas, R. Conduite pratique de la complémentation minerale et vita-minique des ruminants / R. Aureas, J. Balmelle. Purpan, 1970. - V. 107.
169. Balmelli, S. Les vitamines dans d'alimentation des ruminants / S. Balmelli. Purpan, 1978. - V. 107.
170. Baylink, D. Formation, mineralization and resorption of bone in vitamin D deficient rats / D. Baylink et al.. J. Clin. Invest, 1970. - V. 49, p. 1132.
171. Boley, R.B. Cellulolytic bacteria and reingestion in the plaints posket gofer, Geomys bursarius / R.B. Boley, T.E. Kennerly. 1969. - Vol. 50. - N 2.-P. 348-349.
172. Blunt, J. W. 25-Hydroxycholecalciferol: a. biologically active metabolite of cholecalciferol / J. W. Blunt et al.. — Chem. Commun., 1968. — V. 14, p.80.
173. Bjonhan, G. Demonstration coprofagy in some rodents / G. Bjonhan, L. Sjoblom // Swed. J. Agric. Res, 1997.-N7.-P. 105-114.
174. Coombes, J.S. Effect of vitamin E and a-lipoic acid on skeletal muscle contractile properties / J.S. Coombes et al.. J. Appl. Physiol. - 2001.
175. Callow, R.F. Metabolism of tritiated vitamin D / R.F. Callow, E. Ko-dicek, G.A. Tompson. London : Proc. Roy. Soc., 1966. - ser. B, v. 164, p. 1.
176. Carlsson, A. Tracer experiments on the effect of vitamin D on the skeletal metabolism of calcium and phosphorus / A. Carlsson. Acta Physiol. Scand, 1952.-V. 26, p. 212.
177. Chalk, EJ. The assoctiation of C14-labeled vitamin D2 with rat serum proteins / EJ. Chalk, E. Kodicek. Biochem. J., 1961. - V. 79, p. 1.
178. Chen, T. C. On the subcellular location of vitamin D metabolites in intestine / T.C. Chen et al.. J. Biol. Chem., 1970. - V. 245, № 15, p. 3776.
179. Corradino, R.A. Vitamin D3: induction of calcium binding protein in embryonic chick intestine in vitro / R.A. Corradino, R.H. Wasserman/ -Science, 1971.-V. 172,№3984,p. 731.
180. Dal-Pizzol, F. Retinol supplementation induces oxidative stress and modulates antioxidant enzyme activities in rat Sertoli cells / F. Dal-Pizzol et al.. // Free Radie. Res. № 4. - 2001. - Vol. 34.
181. De Luca, H.F. 25-Hyroxycholecalciferol / H.F. De Luca. Arch. Int. Med., 1969. - V. 124, № 4, p. 442.
182. De Luca, H.F. Metabolism and molecular mechanism of action of vitamin D / H.F. De Luca. Biochem. Soc. Trans, 1982. - № 3. - V. 10. P. 147-158.
183. Drescher, D. Possible precursor of vitamin D stimulated calcium binding protein in rats / D. Drescher, H.F. De Luca. — Biochemistry, 1971. — V. 10, № 12, p. 2307.
184. Eckhoff, C. Human plasma all-trans, 13-cis- and 13-cis-4-oxoretinoic acid profiles during subchronic vitamin A supplementation: comparison to retinol and retinyl ester plasma levels / C. Eckhoff et al.. J. Nutr. - 1999. -Vol. 121.
185. Eden, A. Coprofagy in the rabbit / A. Eden. Nature, 1940. - vol. 145.-N3662.-P. 36-37.
186. Fraser, D.R. Unique biosynthesis by kidney of a biologically active vitamin D metabolite / D.R. Fraser, E. Kodicek. Nature, 1970. - V. 228, № 5273, p. 764.
187. Frolik, C.A. 1,25-Dihydroxycholecaslciferol : The metabolite of vitamin D responsible for increased intestinal calcium transport / C.A. Frolik. -Arch. Biochem. andBiophys., 1971. -V. 147, № 1, p. 143.
188. Gredilla, R. Thyroid hormone-induced oxidative damage on lipids, glutathione and DNA in the mouse heart / R. Gredilla et al.. Free Radic. Res. - № 4. - 2001. - Vol. 35. - P. 417-425.
189. Hagen, E. Uptake of vitamin A in macrophages from physiologic transport protein: role of retinol-binding protein and chylomicron remnants / E. Hagen et al. II J. Nutr. Biochem. № 6. - 1999. - Vol. 10. - P. 345-352.
190. Harmeyer, J. Calcium-binding protein and calcium absorption after vitamin D administration / J. Harmeyer, H.F. De Luca. Arch. Biochem. and Biophys., 1969. - V. 133, № 2, p. 247.
191. Herrera, E. Vitamin E: action, metabolism and perspectives / E. Herrera, C. Barbas // J. Physiol. Biochem. № 1. - 2001. - Vol. 57. - P. 43-56.
192. Hosoya, N. Specific binding protein for active metabolites of vitamin D3 /N. Hosoya, T. Oku. J. Vitaminol., 1971. - V. 17, № 2, p. 119.
193. Hungate, R.E. The rumen and its microbes / R.E. Hungate. New York-London Academic Press, 1966. — 533 c.
194. Kodicek, E. Biological activity of a polar metabolite of vitamin D3 / E. Kodicek, D.E. Lawson, P.M. Wilson. Nature, 1970. - V. 228, № 5273, p. 763.
195. Koshy, K.T. Vitamin D3 (cholecalciferol) / K.T. Koshy, W. F. Beyer. -Analytical Profiles of Drug Substances, 1984. -V. 13.
196. Kossilla, V. Fat solubles vitamines in the nutrition of calves / V. Kos-silla. EAAP 29th Annual Meeting, Stookholm, 5.06, 1978.
197. Lengeman, F.W. The development of rumen function in the dairy calf / F.W Lengeman, N.N. Allen. J. Dairy Sei., 1955. - V. 38. - N 6. - P. 651.
198. March, B.E. Hypervitaminosis E in the chick / B.E. March et al. // Nutricion. 1973. - № 3. -V. 103. - P. 371-377.
199. Marcott, H. Wander im Verfahren der Kälberaufzucht / H. Marcott // Unser Milchvieh. 1977. - Bd. 29. - № 4. - S. 13-15.
200. Müller. Vitamine in der Tiernährung / Müller. Deutsch Zeitung. -1978. -V. 76. - № 23. - S. 416-418.
201. Norman, A.W. The mode of action of vitamin D / A.W. Norman. -Biol. Rev., 1968. -V. 43, p. 97.
202. Omdahl J.L. Mediation of calcium adaptation by 1, 25- hydroxychole-calciferol / J.L. Omdahl, H.F. De Luca // Nutricion. 1977. - V. 107. - № 11.-P. 1975-1980.
203. Ricciarelli, R. Vitasmin E: protective role of a Janus molecule / R. Ricciarelli et al./ FASEB J. - 2001. - Vol. 15.
204. Yamada S. Différencies in the sidechain metabolism of vitamin D3 betweeh chickens and rats / S. Yamada, E. Ino, H. Takayama // proc. Nat. Acad. Sei. 1985. - V. 82. - № 22. - P. 7485-7489.
205. Zitzen H. Vitamine: des Problem der Bedarfanormen / H. Zitzen, Gröbke J. ; Kraftfutter. 1974. - Bd. 57. - № 6 . - S. 282-287.
206. Zitzen H. Vitamine: des Problem der Bedarfanormen / H. Zitzen, Gröbke J. ; Kraftfutter 1974. - Bd. 57. - № 7 . - S. 238-244.
-
Пискунова, Ольга Геннадьевна
-
кандидата биологических наук
-
Орел, 2010
-
ВАК 03.03.01
- Особенности обмена витаминов B1 и B2 у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления
- Особенности обмена углеводов у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления
- Процессы пищеварения и обмена веществ у телят черно-пестрого голштинизированного скота при различных уровнях и режимах молочного питания
- Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок черно-пестрой породы при разных условиях кормления
- Обмен макро- и микроэлементов у коров черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от физиологического состояния и условий кормления
