Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные особенности помесей первого поколения полварс х прекос в условиях Удмуртской ССР

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные особенности помесей первого поколения полварс х прекос в условиях Удмуртской ССР"

ДОНСКОЙ ОЩЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНЛШ1С СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

На правах рук писл АККУЗИН Паве* Алскоеович

ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСЕЙ ПЕРВОГО ПОКОЛЕНИЯ П.ОЛВАРС х ПРЕКОС В УСЛОВИЯХ УДМУРТСКОЙ АССР

06.02.01 - разведение,селекция и воспроизводство сяьор охозеяотвенных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на ооискание ученой отепвтг кандидата сельскохозяйственных наук

Пероианоыса.1991

Работа выполнена в отделе животноводства Удмуртской государственной сельскохозяйственной опытной станции.

Неумный руководитель - доктор сельскохозяйственных ' наук,профессор В.В.СОКОЛСВ

Официальные оппоненты - доктор с.-х.наук Л.М.ШИГОВ

и доктор о.-х,наук,профеооор А.Х.ФАЗУЛЬЗЙНОЗ

Ведущее предприятие - Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства

Защита дисоертации ооотоимя у/ 1991 Р.

в чао. на заоедании специализированного совета К-Г20.4^.01'

в Довскоц ордена Трудового Красного Знамени сельокохозяйотвев-нон институте по адресу: З^ЭЗ,РСФСР,Роотовокая обжаоть, Октябрьский (о) район.п.ПерсиановокийДонской СХИ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Донского сельскохозяйственного института.

Автореферат раэооган " ^ " $ 5991 г<

Ученый секретарь специализированного совет* кинд.о.-х.наук.доцеот

КОД ОС СВ С.А

I. ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ'

Актуальность темы. В соответствии с зональной специализацией в Удмуртской АССР разводит овец мясо-шерстного тонкорунного и полутонкорунного направления продуктивности. В условиях интенсивного ведения сельскохозяйственного производства это направление наиболее перспективно. От тонкорунных мясо-шерстных овец получают наряду с тонкой мериносовой шерсть?) значительное количестьо мяса баранины.

Одной из плановых поргд овец, разводимых в Удмуртии, являются прекосы, удельный вес которых ко всем породным овцам в этом регионе составляет около 35%. Наряду с целым рядом достоинств, овцам породи прекос свойственны и недостатки, в частности, невысокий выход мытой шерсти, слабая оброслость брюха, кэ четко выраженная извитость, наличие шрифта, преооладание нежелательных сортиментов шерсти 64 качества.

Для устранения отмеченных недостатков, а таюкл повышения у овец породы прекос настрига датой шерсти и улучшения физико-технических свойств, при сохранении ценных качеств, присущих исходной породе, нами проведено введное скрещивание породы прэ-коо с баранами полварс, завезенными из Австралии.

Iо2. Цель и задачи исследований. Цельо рабо-ы явилось изучение эффективности использования австралийских баранов породы полварс в стадах овец породы прекос» В связи с этим» в основные задачи исследования входило;

- дать сравнительную характеристику баранов и маток - родителей подопытного молодняка;

- изучить воспроизводительные способности баранов прекос и полварс, а такие осемененных кми каток;

- изучить особенности роста и развития, мясную и геерел^уп продуктивность помесей первого поколения, полученных на первом этапе вводного скрещивания з сравнении с чистопородными светат-кикаш породы прекос;

- установить степень влияния улучшающей породи на развитие к характер соотносительной изменчивости и наследования основных хозяйственно-полезных признаков у помесного потомства;

- изучить экономическую эффективность ивпояьаовэдшя баранов полварс на матках породы прекос«

1.3» Научная новизна работы заключается а том» что впервые

применительно к специфичьским пркродно-зкономическим условия« Удмуртской АССР проведено комплексное изучение помесей первого поколения полварс-прекос в сравнении с чистопородными прекосами.

1.4. Практическая ценность работы состоит в том, что доказана эффективность использования баранов породы полварс в ¿.леченных стадах породы прекос в условиях Удмуртской АССР. Использование полварсов в стадах породи прекос позволило повысить настриг шерсти в мытом волокне на 5,95-12,5%, значительно улучшить качество шерсти у помесей.

1.5. Реализация результатов исследования. Результаты исследований послужили обоснованием при составлении планов племенной работы на 1990-2000 годы по ОПХ "Уромское", а также республиканским программам по качественному совершенствован!® сельскохозяйственных тавотных га 1990-2000 годы.

1.6. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены: на Республиканской конференции по интенсификаци". производства продукции животноводства, 1990 г.; на научно-производ-стьенноМ конференции "Опыт интенсивного ведения овцеводства в Нечерноземной зоне РСФСР" по решению гос.комиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам г ВАОХНИЛ.

Материалы диссертации доложены и одобрены на заседании Ученого соЕета Удмуртской государственной сельскохозяйственной опытной станции в 1^91 г., на кафедрз частного животноводства Удмуртского сельскохозяйственного института в 1991 г. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

Объем работы. Диссертационная работа изложена на 143 страницах машинописного текста, состоит из разделов: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, выводы, предложения производству; содержит 54 таблицы, 5 рисунков, 4 ф-отографии. Список литературы включает 154 наименования, в том Ш'слз 19 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕЮдаКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-производственный опыт проводился в ОПХ "Уромское" Удмуртской государственной сельскохозяйственной опытной станции в 1986-1989 гг. Исходным материалом для опыта послужили катки породы прекос, выращенные в данном хозяйстве и бараны полварс, завезенные из опытного хозяйства "Укра-нка" Харьков-

ской области.

По признаку аналогов (по айвой массе, шерстноР продуктивности, возрасту и др.признакам) были подобраны две группы маток (/7 =» 70) элиты и первого класса, которые осеменялись баранам полварс (опытная группа) и прекос (контрольная группа). Использовали баранов-производителей класса элита, типичные для своих пород. Объектом исследования служило потомство баранов п маток исходных пооод, полуденное в опыте по следующей схеме (табл.1).

Таблица I

Схема опыта

г^тпч Поголовье Порода роди- Полученнь'1 Порода и пору барз_ ма_ . телей приплод , родноеть поняв ток бара- маток баран- ярки томства

чики

Контроль- 3 70 прекос прекос 34 25 прекос чисто-

ная породный

Опытная 3 70 ;.олварс прекос 39 38 I/2-кровные по-

меси полварс х

прекос

Содержание ОЕец стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве применяется крупногрупповап выгульная система содержания овец с раздельным выращиванием молодняка. Длительность подсосного периода 120 дней. В структуре годовой потребности кормов грубые составляют 30%, в т.ч. секо - 23, сочные - 20, концентраты - 17 и пастбищные корма - 33$. На'одну матку с, приплодом хозяйство заготавливает 5,5-6,0 ц кормовых единиц. Рационы кормления составляются в зависимости ст физиологического состояния.

При изучении воспроизводительной способности маток учи?г,?~ вали: оплодотворяемость и плодовитость маток, их ."яовость, а также сохранность колодитса до отбивки.

7 всех баране в и маток прцоштшх групп индивидуально учитывали живую кассу, настриг шерсти в оригинале. У 20 маток -каедой. группы и всех баранов-производителей устанавливали выход мытой шерсти, определял-:-! длину и толщин шерстных волокон, нх лрэпость, а также количество й Kft-оство киропота,. физический состав шерсти»

Изменение живой масса с возрастом у порученного молодняка

определяли по результатам вззешваний всех подопытных баранчиков и ярочек при рождении в 4, 8, 12 и 16-месячном возрасте. В вти же возрастные периоды у 54 баранчиков и ярочек брались 6 основных промеров (косая длина туловища, высота в холке, глубина, ширина, обхват груди, обхват пясти) и высчитывались индексы телосложения - длинноногости, формата, сбитости, грудной, массивности, костистости (Е.Я.Борисенко, 1967).

Мясная продуктивность изучалась у молодняка 9-месячного возраста по трем животным в каждой половозрастной и породной группе. При этом учитывали мясную продуктивность по живой массе, убойным качествам и физико-химическим свойствам мяса (Методика ВИЖа, 1978). Изучение костей проводилось по Д.Хемданду (1937) и В.II.Алексееву (1966), Оценка откормочных качеств осуществлялась по результатам контрольного откорма баранчиков к ярочек по Ю-II животным в каждой половозрастной и породной группе в течение 60 дней по методике'ВИЖа (1978).

Шерстную продуктивность и качество шерсти у барано», маток и молодняка оценивали по'следующим показателям: настриг шз рсти в оригинале и мытой шерсти, выход мытой шерсти у 120 животных, Лабораторные исследования шерсти выполнялись по таким показателям: естественная и истинная длина шерсти, толщина и "равненность по толщине волокон, количество и качество еиропота, крепость иерстн по методикам ВИЖа (1958, 1969, 1971) и ВШИОК (1967, 1970).

Особенности гистологического строения кожи у животных исследовали по методике Н.А.Диамвдовой (1860, 1961) у 20 кивот-пых при рождении и взрослых маток.

Экономическую эффективность скрещивания прекосов с пол-рароами изучали на основании сопоставления стоимости продукции и затрат в расчете на одну голову помесного и чистопородного молодняка. Материала, полученные в опыте, обрабатывались методами вариационной статистики (Н.А.Шюхииский).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕД0ВЛШЙ

3,1. Характеристика родителей подопытного молодняка

Бараны породы полварс и прэкос были типичными для своих пород и по своим продуктивным качествам соответствовали классу влита тонкорунных мясо-шерстных пород овец.

Бараны прекос в возрасте 3 лет имели среднюю живуп массу 113,0 кг, настриг шерсти в оригинале 10,0о, мыто!4 - 5,28 кг. Шерсть баранов отличалась плотным строением руна, штапель мелкоквадратный, яиропот светло-кремового цвета, его содержание в чистой необезжиренной шерсти составило 16,5^. Зона загрязнения на боку не привыкала 1,1 см, на спине - 2,6 см. Из витки крупные, несколько смытые. Толщина шерстных волокон в среднее, зоне штапеля составила на боку £3,92 мкм (ЦД = 20,60) и на ляжке 26,20 мкм (d;% п 22,3). Шерсть длинная, ее естественная длина на бочке составила 9,51 см, истинная - 14,6 см, сила извитости 34,8%,

Бараны породы полварс в возрасте 3 лит имели живую массу 86,66 кг, настриг шерсти в оригинале - 10,4, мытой - 6,57 кг. Руно плотное, штапель мелкоквадратный, жиропот белого цвета, равномерно распределен по всей длине штапеля. Содержание жиропота в чистой необез-.ирэнной шерсти составило 12,46%, Зона загрязнения на бочке нз превышала 1,0 см, на спине - 1,5 см. Извитость на боку крупная, ясновиражеиная, на I см длины штапеля приходится 3,5 извитка. Толщина волокон в средней зоне штапеля составила на боку 24,46 мкм (Сц> а 16,2) и на ляжке' 25,75 «км (СцЙ я 22,5), ¡¡Ьрсгь длинная, естественная длина на бочке 12,1 см, истинная - 17,84 см, сила извитости 32,2$.

Матки породы прекос, испольоуемке в огтге, были аналогами и' характеризовались следующей продуктивностью: живая масса 58,73 кг, настриг персти в оригинале - 4,51, штой - 2,Си кг, длина шерсти на боку 8,57 см, удельный вес кивотс 60 качеством 40,4%, 64 - 57,3 и 70 качеством - 2,35?.

Но воспроизводительной способности бараноз прекос и полварс, а тагаео осенено"нкх ими маток, существенных различий нз установлено. В среднем по обоим группам объягнилось маток ь6,А%, осталось яловыми 11,4, плодовитость составила 126,4%.

3.2. Рост и развитие молодняка

lío абсолютным величинам промеров во вез возрастные периода молодняк порода i прекос превосходил своих помесных сверстников. Помесный молодняк подпаре х прекос заканчивает свое развитие раньте, чем их чистопородные сверстники. После, достижения годовалого возраста помесные "животные почти не прибавляют з высоту, заметно «ж®- абсолютная скорость роста таких широтных промеров

как глубина и обхват груди. В целом помесные животные имели тип телосложения, характерный для тонкорунных мясо-шерстных овец и по своим экстерьерным особенностям существенно не отличались от чистопородных прекосов.

При рождении большей живой массой характеризовались чистопородные прекосы, которые превосходили помесей полварс х арекос по группе баранчиков на 5,45^ и ярок - на ¿,6% (табл.2).

Таблица 2

Изменение живоР массы молодняка, кг

Возраст, Баранчики _Ярочки

месяцев прекос полварс х прекос полварс х ____;_прекос прекос

Учтено ягнят, голов 24 23 25 28

При рогцгенш 5,03±0,19 4,77±0,32 4,72±0,14 4,60±0,23

4 . 31,8I¿I,19 27,66¿0,85 25,35*1,06 25,86^1,03

8 49,39±I,27 46,39¿I.34 39,53±I,I5 38,08^1,05

12 59,04±1,83 57,92±I,47 49,63^1,24 46,25±I,52

18 67,75*1,41 64,62¿I,33 54,04*0,99 51,16*1,07

Эта тенденция сохранялась и в последующем. Особенно было заметно отставание в росте помесных бгранчиков в перше 4 меся ца после рождения, разница в пользу чистопородных баранчиков составила 15,0% с достоверчостью Р> 0,95. В последггацем етн различия несколько нивелируются и ужа к 18-месячноглу возрасту разница составила в пользу прекосов всего 4,8%.

fio живой массе молодняк обоих сравниваемых групп в годичном возрасте отвечал требованиям, предъявляемым к элитным животным. Среднесуточные приросты живой массы до 4-месячного возрасти составили по группе баранчиков прокос 222 г, полварс х пракос - 191, ярок соответственно - 172 и 177 г, до годичного возраста баранчики 95-96, ярки - 84-68 г. По величине среднесуточных приростов помесный молодняк несколько уступчл своин чистопородным сверстникам.

3.3. Контрольный откорм

Овцы породы прекос характеризуйся скороспелостью и хорошей мясной продуктивностью.При скрещивании их с подБарсами с целью повышения шерстной продуктивности необходимо было сыяс-

нить влияние улучшающей породи на скороспелость V мясные качества потомства. Как чистопородные так и помесные животные имели довольно высокие откормочные качества. Среднесуточные приросты живой массы у чистопородных баранчиков составили 271,5 г или на 7,17$ выше помесных баранчиков. Помесные ярки превосходили чистопородных сверстниц по данному.показателю на 8,49% (табл.3).

Таблица 3

Результаты откорма (в расчете на I голову)

Показатель

_Баранчики__Ярки___

прокос полварс х прекос полваре х _______прекос__прекос

38,97±0,67 40,31^0,87 31,61±0,44 30,15*0,86

Количество потомков, голов 10 II- II 10

Постановочная иивая масса,кг

Живая масса при

снятии с откор- , , , ,

ма ' 55,26-1,36 55,51 ¿1,03 44,3*0,70 43,93±1,87

Прирос? НИБОЙ массы:

общий, кг' 1б,29±1,32 15,2.±1,35 12,69*0,86 13,78*1,39

среднзсутсч- „ „ „ ■

-,ныЛ, г 271,5 253,33 211,5 229,66

Затраты кормов на I кг прироста живой массы:

корковых единиц 5,72 6,04 6-,9? 6,32

переваоимого „ „

протеина, г 551,8 580,6 654,8 601,7

Баранчики прокос при увеличении нивой массы на I кг расходовали на 5,9$ кормовых единиц меньше, ччи чистопородше casp-стники, ярки помеси соответственно на 9,6%.

3.4. Мясная продуктивность молодняка

Существенной разницы по показателям массы туши и убойного выхода между пистопоро дныки'и помесноди баранчика«» по обпа-рулена. Хотя по предубоГтоР гшеой массе чистопороднее ярки про-восходили помосей па 6,1%, убойный шход последних был на 2,01% ниже понесши ярок"(табл.4).

Большим яаировым поливс.л отличались туш помесных овец. Лри проведежш балльной оценки туш баранчиков прзнсс получили

4 балла, помесей - 4,33, ■рок соответственно - 4,33 и 4,66 балла.

Таблица 4

Результаты контрольного убоя чистопородного и помесного молодняка

Лол Группа

Касса, кг

живая масса масса убой- убой- шкура масса туши внутр. ная шй вы- % жира масса ход, % живой ___массе

Баран- прекос 55,23 24,4 1,16 25,56 46,27 7,05 12,76

4 и й и полварс

х прекос 55,40 23,9 1,64 25,54 46,10 8,0 14,44

ЙР™ полварс

прекос 45,7 20,1 1,74 21,84 47,78 7,0 15,31 полварс

х пре"ос 43,06 20,24 1,2 21,44 4У,79 6,84 15,88

У чистопородных баранчиков выход наиболее ценных отрубов (спинно-лопаточная и задняя) составил 69,49%, помесей - 68,96, ярок соответственно - 78,71 и 70,58$.

Содержание мякоти в тутах исследуемых групп животных было практически одинаковы?.! и составило по группе баранчиков прекос 78,85 и 79,20$, Ыясо помесей отличалось болыюш содержанием вира . По группе баранчиков это превышение составило I,07$ и ярок 4,91$, Туши помесных животных содержат относительно больша мякоти и меньше костей (коэффициент ¡.¡ясности в опытной группа составил у баранчиков 4,36 я ярок 4,72, против соответственно 4,33 и 4,38 в контрольной), разница недостоверна (Р>-0,95). Существенных внутрипородных различий в химическом составе не обнаружено. Однако лучшим соотношением белка и кира отлеталось мясо помесных баранчиков - 1 : 1,03. Мясо прекосов было более постным (белкоьо-жировое соотношение I : 1,12). Более калорнй-ньш и биологически полноценным было мясо помесных баранчиков, к тому г,в оно содержало в среднем сухого взщзства на 1,13$ больше, чей мясо прекосов.

3.5. Шерстная продуктивность

Но настригу шерсти в оригинале помесные животные превосходили чистопородных прекосов по группе маток на 0,19 кг или на 3,68^, ярок соответс твенно на 0,31 кг или на 6,0$. Настриги

шрсти у баранчиков ггрекос и полварс х прекос были практически одинаковы. В большей части различия между группами невелики и недостоверны (табл.5). Хаблща 5

Средний настриг шерсти подопытных животных.

ri Настриг шерсти, ian Выход Коэффи-

Пол ipynna -с--мытой циент шер-

в оригинале мытой шврсти,% Юности

Баранчики Прекос 20 Прекос 20 х полварс 6,96*0,23 6,85*0,15 3,36*0,06 3,56*0,07х 48,3 51,9 50,6 56,1

Ярки Прекос 20 Полварс х • прекос 20 5,17*0,12 5,48*0,19 2,56*0,04 2,88*0,07х 49,51 52,5 47,6 56,6

Натки Прекос 20 Полварс х прекос 20 5,16*0,15 5,35*0,12 2,59*0,05 2,83*0,0ЬХХ 50,2 52,9- 44,0 49,6

х Р>" 0,95 хх 0,99

Помеси всех половозрастных групп овец по настригу мытой ¡гзрсти превосходили своих чистопородных сверстников. Это превышение составило по группе баранчиков 5,95%, ярок - 12,5 и маток - 9,26% (Р>0,95). Помесгые животные по величине шерстного коэффициента превосходят чистопородных, приближаясь по этсму показателя к породам шзрстно-мясного направления продуктивности. В результате скрещивания помесные яивотные во всех половозрастных группах превосходили чистопородных п^ естественной длина шерсти (табл.6).

По истинной длине преимущество помесей составило по грут.ле баранчиков 13,0%, ярок - 8,0 и таток - 9,2% (Р>0,95 и Р>0,99). У помесей несколько улучшились формы извитости. Так, уде-ьный сза нсрмалы-щх форм извитости у помесных баранчиков был вше, чем у прекосов на 33,3%, ярок - 37,8 и маток - 42,5%.

Шерсть помесей отличается более равномерным распределением шерстного кира по длине штапеля и лучшей устойчивостью к воздействиям атмосферных осадков. Зона вымытости у помесей была меньшей, чем у чистопородных на I,52-10,89$, зона загрязнения на 3,98-11,95%. Желательные цвета жиропота - белый я соетло--гремовыП чаще встречаются в шерсти помесей. По содержанию uiepei

10

ного жира помесные баранчики превосходили своих сверстников на 2,24$, у грок и маток польарс х прекос содержание жира было меньшим в сравнении с чистопородными на 2,37-3,65% (табл.7).

Таблица б Естественная и истинная длина шерсти

Иол Группа Естественная длина, см Истинная длина, см Сила извитости,

М ± Сл% М ± Л7 Сй% ' %

Баранчики прекос полварс х прекос П,41±0,70 15,1 II,92^0,65 16,4 18,18-0,ЮХХ 6,4 16,08^0,10 6,9 37.2 25.3

Ярки прекос II,14^0,9 18,1 15,3±0,08 6,2 27,2

полварс х прекос И,36±0,4 11,9 16,53*0 .ОЭ*30^,7 31,2

Матки прекос 8,13*0,2 5,5 12-,2±0,07 6,2 • 33,4

полварс х прекос 9,48^0,29х 9,3 13,32±0,05х* 5,9 28,8

х Р>0,95; ** Р?*0,99

Физический состав шерсти, %

Таблица 7

Пол Группа Количество образцов Шерстное волокно Шерст-- ныи ■ Минеральные примеси Влага

Баран- прекос 7 45,57 9,05 40,23 1,14

чики. полварс 9 50,53 11,51 29,44 8/7

х прекос

прекос 6 49,04 9,68 32,80 8,48

Ярки полварс 8 52,31 8,60 30,49 8,60

х прекос'.

Матки прекос 5 53,8 , 9,24 27,96 9,00

полварс 9 55,60 7,80 26,00 9,6

х прокос

Хотя по содержанию шерстного жира в немытой шерсти помеси уступали шгетопороднда животным (за исключением баранчиков), по выходу* мытой шерсти помеси значительно превосходили последних. Зто объясняется в первую очеред! лучак-аш зедкткшп

свойствами жиропота, который препятствует проникновению минеральных веществ в шерсть.

В яиропоте у помесей было ниже йодное число по группе баранчиков на 0,36, ярок - 1,33 и маток - 0,25. Кислотное число также было меньшим у помссных яивотных. Все это свидетельствует о бо льших защитных качествах яиропота помесей к воздей-. ствию внешней среды.

Крепость шерсти по группам колебалась в небольших пределах 6,76-7,64 км разрывной длинь Помеси превосходили по крепости шерсти чистопородных сверстников на 4,0-14,0$. Однако эти различия меяду группами невелики и в большей части недостоверны.

При скрещивании у помесей увеличился удельный вес шерсти более низких сортиментов. Так, желательная тонина 60-58 качества у помесных маток составила 15,0$, чистопородных - 37,7, баранчиков соответственно - 51,8 и 36,7, ярок - 40,0 и 34,7$.

Более уравненными были руна помесных яивотных. Так, если у маток породы прекос разница толщины шерсти бока и ляжки составила в среднем 13,1$, баранчиков - 13,1 я ярок - 13,4 , то у помесей полварс х прекос эти показатели соответственно составили: 11,2, 8,1, 7,8$ (табл.8).

Таблица 8

Толщина и уравненность шерсти по руну, мкм

Пол Группа

_Бок__' Л я л к а

M ± m 6 Q-,% M ± 6

п- et

Баран- ПР0КОС 21,84±0,33 4,56 20,7 24,713),С6 5,74

mmi fnpioc 22,89^0,32 4,57 19,У 24,76*0,58 5,95

прекос 21,90±0,30 4,41 19,8 24,83*0,55 5,88

""прайс ?-2'52i"°.34 4»60 24,28^0,53 5,72

прекос 21,ЗОЮ,32 4,70 22,1 24,10*0,&? 5,94

"°Soc 22,49*0,34 4,62 20,6 25,02*0,M 5,74

Ярки

Латки

23,3 23,6

23,о 23,5

2 '.,6

Толщина шерстя - важный конституциональны;; мригнак, связанный о продуктивность» овец. С увеличением .;*. лметра игкы.с болокои у чистопородных овец прзкос та ах ....¡х^'.л зозр^.счА«* настриг варстя, ее длина и '•?' вйи масса

Такая закономерность отмечена у австралийских мериносов (П.А. баулов, 1967), овец северокавказской мясо-шерстной породы {С.И.Семенов, 1975), куйбышевской (А.И.Ерохин, 1981) и других авторов. В наших исследованиях различия е уровне продуктивности между чистопородными и помесными животными с более тонкой и наиболее грубой гсерстькТ составляет по длине шерсти у прекосов 15,3%, полварс х прекос - 10,3. по настригу шерсти в оригинале соответственно 10,4 и 7,9, по живой -массе - 3,9 к 2,5%.

Изучение морфе топического строения кожи проводилось в возрастном и межпородном аспекте. У помесных ярок и маток толщина кожи превышала аналогичный показатель чистопородных животных соответственно на 2,9 и 3,9%. По толщине пшшрного слоя помеси превосходят чистопородных по группе ярок на 8,5 и ыаток на 11,7%.

Наибольшая плотность расположения фоллшулов на X ыы^ кожи наблюдается у чистопород.ялх-животных (табл.9).

Таблица 9

Количественное соотношение фолликулов различных породных групп, шт./мм2

Поч Группа Количество волосяных фолликулов Отношо-всего первичных вторичных {Щ

М ± щ М % т , в т.ч.зачат очных

Ярки прекос полварс х прекос 100,83 86,66 II,15—1,31 89 s67-5,20 7,33-0,50 75,33±5,49 11,0 6,04 8,12 10,27

Матки прекос 66,27 7-,27±1,41 5Э,00±13,4 8,11

полварс х прекос 50,12 5,62*0,47 44,Ь0±2,97 7,92

По общему количеству фолликулов разница в пользу чистопородны): л.лвотных составила по группе маток 32,2%, ярок - 21,У и по вторичным фолликулам соответственно - 32,5 и 19% (Р>0,95), Отношение вторичных фолликулов к первичнш колебалось от 7,92 до 10,27 штук на I кожи. .

3.6. Некоторые генетико-популяциошше параметра чистопородных и помесных групп овец

Анализ литературных данных (Г.А.Куц, 1968, А.И.Ерохин, 1981, Б.Абишев, 1987 и др.), а также данных наших иселедоваккЛ

13

показывают, что кивая масса овец положительно коррелирует с большинством хозяйственно-полезных признаков. Установлено, что живая масса и настриг шерсти находятся в прямой связи друг от друга. При этом, чем более типизировано стадо или группа животных, тем выше коэффициент корреляции. Взаимосвязь отвой массы с настригом по группе баранчиков составила: прекос г» +0,81, полварс-пре:.осг+0,35, ярок соответственно 0,51 и 0,18, маток 0,61 и 0,49 при Р^0,9У, что указывает на высокую результативность отбора по этому признаку во всех группах.

Показатели взаимосвязи живой массы с длиной и толщиной шерсти выше по группе помесных животных. Коэффициент корреляции меяду длиной шерсти и нивой массы составил по группе ярок чистопородных 40,13, помесных +0,39, маток соответственно 0,29 и 0,4? с толщиной шерсти соответственно 0,60 и 0,79, 0,65 и 0,39. В большинстве случаев показатели недостоверны (Р<0,95). В таблице 10 приведены данные взаимосвязей между отдельными компонентами руна.

Таблица 10

Значения коэффициентов корреляции менду отдельными компонентами руна

Компоненты Баранчики Ярки Матки

руна прз- полварс пре- - полварс пре- полварс

кос х прекос кос хпрекос кое х прчкос

Настриг немытой шерсти к мытой 0,69х* 0,98ххх 0,93ш0,96ххх0,83хх 0 ,95х*

Настриг шерсти-

густота шерсти 0,75^ 0,61 0,65х 0,76 0,79 0,34 Настриг шерсти-

длина шерсти • 0,44 0,53 0,15 0,34 0,48 0,5В Настриг шерсти-

толщина шерсти -0,51 0,36 0,01 0,55 0.34 0.00 Длина гпзрсти-

густо-а шерсти -0,60х -0,08 -0,57х -0,44 -0,54 -0,8.6х* Дшна шзрсти-

толщнна шерсти 0,04 0,36 0,75х 0,84хх 0,39 0,74х

* Р>0,95; :сс Р?-0,<;9; — Р^ 0,999

Установлена высокая положительная связь мекду настригом шэрсти в оригинале - мытой шерсти, настригом - густотой и длиной шерсти (Рр-0,99 и Р>0,95), Ыезду длиной густотой

шерсти существует устойчивая отрицательная корреляция. Но таким показателям, как настриг шерсти в оригинале к мытой, настриг шерсти - длина шерсти, длина шерсти - толщина шерсти показатели коэффициентов корреляции у помеснкх животиъпс значительно превышают показатели чистопородных прекосов (Р>0,99). Коэффициент наследуемости кивоГ массы. М/Д) был меньшим у помесных животных и составил у прекосов 0,503, помесей 0,344, а по длине и настригу шерсти показатели коэффициента наследуемости были выше у помесных животных и составили соответственно 0,370 и 0,566, по настригу 0,440 и 0,125. Это свидетельствует о .-лучшей препотентности баранов породы полварс по данным признакам (кивая масса и настриг шерсти), что явилось следствием уменьшения индивидуального сходства дочерей с матерями.

3.7. Экономическая эффективность использования помесей

При равных затратах'на производство продукции у помес мх и чистопородных овец, стоимость всей продукции овцеводства выше у полварс-прекосового молодняка: баранчиков на 2,61%, ярок - на 2,03, причем стоимость произведенной шерсти у помесей на 12,85-14,49 выше, а прироста массы тела на 2,26-2,6% ниже (табл.II),

Таблица II

Экономическая эффективность использования баранов породы полварс (в среднем на одну голову)

Показатель -

+

пре- полварс -к- пре- полварс - к кос х пре- опытной,кос х пре- опытной кос группе,% кос группе,%

Затраты всего,руб. 161,57 161,57 - 143,46 143.46

Стоимость продукции, руб. 190,12 195,08 42,61 152,90 155,01 -*2,03

в т.ч. шерсти 60,83 68,65+12,85 46,49 52,30 +12,49

прироста живой массы 129,29 126,43 -2,26 106,41 103,71 -2,6У

Чистый доход,руб. 28,55 33,51+17,3? 9,44 12,55+32,94

Уровень рентабельности, % 17,67 20,74 +3,07 6,59 8,74 +2Л6

От реализации поиесних овец хозяйство дополнительно получает от одной головы баранчика 4,95 руб. чистого дохода, ярки -- 3,11 руб., соответственно и уровень рентабельности

производства и реализации продукции полварс-прекосовых помесей на 3,07-2,16% вше.

вывода

Проведенные исследования по скрещивании маток породы прекос с австралийскими баранами полварс позволяют сделать следующие выводы:

1. Использование баранов-производителей полварс способствует повышении шерстной продуктивности овец породы прекос. Но настригу мытой шерсти помеси полварс х прекос превосходили чистопородных овец, превышение составило по группе баранчиков

5,9556, ярок - 12,5 и маток - 9,26% (Р>0,990).

2. Повышение настрига помесей сопровождалось улучшением физико-технических свойств шерсти:

- помесные баранчики превосходят чистопородных сверстников по естественной длине шерсти на 4,46 %, ярки и матки соответственно на 1,97 и 16,6% (при Р>0,990);

- у помесьjx животных значительно улучшилась извитость ззрсти. Удельный вес нормальных форм иэвитости у баранчиков полварс х прекос был выше чистопородных прекос на 33,3%, яро и маток соответственно на 37,8 и 42,5%;

- скрещивание полварсов с прекосами позволило значительно улучшить количество и качество ииропота. Содержание шерстного аира у пс .тесных ярок и маток б^ло меньшим чем у чистопородных оезц на 2,37-3,65%;

- по толщине шерстных волокон помеси превосходили чистопородных на 2,1-2,7%;

- по выходу мытого волокна помеси полварс х прекос превосходят чистопородных овэц по группе баранчиков на 3,63%, ярок 3,04 и маток - на 2,71% при Р>0,990.

3. Помесные животные в отличие от прекосов имели лучке развитый эпидермиальный, пилярный слои коки и волосяные луко-пицы. Густота шерсти была больней у прекосов.

4. Помесные hubjThus имели тип телосложения характерный для тонкорунных мясо-шерстных пород овец и по своим экстерьер-игл особенностям на отличались от чистопородных прекосов. В

"о яз время по абсолютным величинам промеров во все возрастные «гериоды молодняк породы пракос превосходил помесей.

;. Давал масса оаранчиков-одинцов в сравнении с помесями

была выше при рождении на 5,4%, в возрасте 4 месяцев - на 15,0, 8-месячтм - 6,4, 12 - 1,9 и Ш-мзсячном возрасте - на

при Р>0,990). Аналогичная закономерность наблюдается по группе ярок.

6. По массе туши и убойному выходу по группе баранчиков как чистопородных так и помесных существенной разницы не установлено. Помесные ярки по убойному выходу препосходили своих чистопородных сверстниц на 2,01%. Удельный вес наиболее ценных отрубов был большим у чистопородных животных и по группе баранчиков он составил ^9,49%, помесей - 68,96, ярок соответственно - 78,41 и 70,58%. Мясо чистопородных животных было более постным.

7. Молодняк помесей первого поколения полварс х прекос лучше трансформирует корм в продукцию овцеводства, поэтому на I кг прироста ярки расходуют на 0,28 кормовых единиц меньше, чем чистопородные ь на I кг шерсти на 8,08-16,98 кормовых единиц.

Б. Наибольшее влияние на величину настртга шерсти у помесей и чистопородных оеьд оказывает живая масса, длина, тонина и густота шерсти. Положительное сочетание длины, тонину и густоты шерсти - одно из главных условий увеличения шерстной продуктивности.

У. Использование баранов полварс в скрещивании с прекосами показало высокую екс•■¡омическую эффективность. От реализации помесных овец из расчета на одну голову дополнительно получают по группе баранчиков 4,96 руб. чистого дохода, ярок -3,11 руб. Уровень рентабельности помесных животных был вышэ соответственно на 3,07-2,16%.

Предложения производству

1. Баранов породы полварс целесообразно использовать для скрещивания в Лредуралье в условиях устойчивой кормовой базы.

2. Результаты экспериментальных исследований по скрещиваний использовать при составлении плана племенной работа в республике на период 1991-2000 года»

По материалам диссертации опубликовано:

I. Аккузкн И.А. Результаты оценки откормочных и мясных качеств баранов породы прекос//Сб.научн.тр. "Пути повышения

эффективности сельского хозяйства Нечерноземной зоны РСФСР".-йаевсп. - 1934. - C.48-5I.

2. Соколов В.В., Аккузин П.А. Опыт использования овец породы мзрино-фляйш. - М.: Россельхозиздат, - 1987. - 92с.

3. Аккузин H.A. Опыт использования австралийских мериносов в пяемэаводе "Двигатель" и ОПХ "Уромское" Удмуртской АССР //Тезисы докладов к республиканской конференции "Интенсификация производства продукции животноводства". - Ижевск, 1989. -С.71-72.

4. Аккузин П.А, Результаты использования полварсов в ОПХ "ypoMCKoeV/Геэисы к совещании "О перспективах развития животноводства и ветеринарии в XIII пятилетке. - Ленинград-Пушкин, 1990. - С.102-104.

5. Аккузин Ji.А. Полварсы в вводном скрещивании. Овцеводство, - 1991. - IÜ 4, - С.24-25.

Подписпо в печать 13.II.91. Формат 60x84/16.Бумага писчая. Плоская печать. Усл.печ.л.1,16. Уч.-изд.л.1,1 Тираж 100 экз. Заказ Ъ^ Ротапринт ФМУ ЭПМ.

Адрео института и ротапринта: 426069, Ижевск, Студенческая ул.