Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность и биологические особенности помесей от маток породы советский меринос и баранов полварс

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность и биологические особенности помесей от маток породы советский меринос и баранов полварс"

9

O i Я г»'

Государственная команда Совета Кяннстрсз СССР со продовольствие д яякулзат

ордена тргдазого красного зеуени

СШЬС1Ю1СЗЯИ01ВЫ£Ш Ш1ЛШ7Т

На прзтзд рувптгаа ЕАРЕЕВ ШЗТОР АНАТОЛЬЕШЯ

7М 63S.3.ŒI/CB2

ПРСЩКГЙВНОСТЬ И ЕШОГЕТЕЯОЗ OCGESEECCTH HGECËi ОТ UATCS EOFCGH COHSTCICä ISHÍBDC И БАРАНОВ Ш2ЕАРС

сгзцлалыюогз: c3s.cs.oi - ре.:п:зда1гз,сзлха^1 а m5псо^згод:тз;о еззьевэзозгЗ-

СТ23Е2Ш2

АВТ0РЕ93РА7

Д25сзртзщ2л m со~сппг.э у^знс! стзпггп тддддата сзяьогогоздЗотгэЕзгз пзуз

о

Работа выношена в £:учно-производотвашоы объединении "Дон" и Северо-Кавказской научно-исследовательском институте хивотаоаодотва.

Еаучяый руководитель -доктор сельскохозяйственных наук,

' профессор А.Н.Удьянов

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук

Р.С.Хаыицавв

кандидат сельскохозяйственных наук А.А.Огородник

Ведуира организация -Днепропетровский сельскохозяйственный янстиут

Защита состоится / « ¿¿^А^^Л 1990 г. в 10 час. ш заседании специализированного совета K-I20.44.0I в Дошкой ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной институте.

С диссертацией юхво ознакомиться в библиотеке института.

Адрес: 346493, Ростовская область. Октябрьский (о) район, ст.Персиановка, Дошкой сельскохозяйственный институт.

*

Автореферат разослан * ■ года.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат с.-х.наук, доцент

С.А.Колосов

I.' СБЩ4Я ХШКГЕРЙЗТШ. РАБОТЫ

Актуальность темы. Овцеводство является одной из ведущих отраслей аяэотноводстза. В ооноьных направлениях экономического а социального развитая яа 1986-1990 года а на период до 2000 года, принятых Х2ТП съездом КПСС, накачены большие задачи по повкшэшт эффективности задания этой отрасля.

Перспективный ягэкои развития огзводства в страна црздус-потрзно довэста з 12 пятилетке среднегодовую продажу верста государству до 470 тыс.юнн, что в 1989 году уяе достигнуто, а производство баранины до 1,2-1,3 глн.тонн.

Из 4 ШШ.039Ц, лшвпдалзя в Ростовской области, 7б£ составляет города советский шряшс. Большой вклад в соверпанствова-Еиа этой порода внесла Н;И.Граудыш>, 1.21.0гягов, М. II.Санников, Н.И.Ти!йшев я многие другие* В оптимальных уаловаях кормления и содерганая племенные хивотныз этой породы способны проявлять гнсокуо перстну» продуктивность. Однако г целом со области настриг шерсти остается невысоким (в среднем на одну овцу 1,92,0 кг в чистоы волокна). Нувдаотся в улучшении £ качество шзротя.

Опыт отечественного а сарубезного овцеводства показал,

что одним аз ютодоэ совврЕзаствовачия овец является скрощп-*

ванне. Учитывая прародно-эконог^песклз условия разведения овец в Ростовской области, больпоЗ научный а практический интерес прздртявляе? использование э скрсплвандд для соворазнствовани); советских шриносов ав 'тралпйских баранов породы полварс.

Цель д.зшичп ясслвяозпгыЯ - внязлть зф^ямйнссть скре.'а*-ганля овец порода-согзтскяЗ шрлноа а полварс;

- изучить црэдуктЕзяость, пгчгство ггз рс г л, аир птапдо илу з л

возцрапзвадахепьвую способность австралвЕоких баранов породы шлварс в условиях'Северо-кавказского jareo ел;

— са основе особенностей роста б развития, изучения шерстной и кясной продзктдвноста, качества шерстя, ГЕСтолоыяесваго строения Еоас, гвыатологячвеках исследования, развития внутренних органов, использования кораов позлзешаа овдашз различных EapiaiiSOB сзрецвванЕЯ дать обоснованные цредногвнЕЯ производству ш агтадьзовашт австралийских баранов гольарс для совар-саяствования свац порода советский шрянос.

Натчвая новизна и ппактичеокая данность работв состоиг в tos, что проведано комплексное изучение продуктивных ж биоособенностей покзеных готоггкоз различных вариантов о? скрещзанЕя галварсов с соватснниг кариносаыг. На основании псохгдованкй данн рекошедацни производству го плзцанноцу гзиш»2овая2й австралийских баранов юрода полварс е ее по^зс-

ЕЦХ edtoí2cb ДНЯ П0В1Е2НЯ2 ПРОДУКТЛЕНОСТИ Е улуЧШЗНЕЯ КЗЧвСТВа

пзргтн у ьзрдндсошх оейц.

ХссладоЕавия проводались в соответствия с заданием ШХ СССР В 19/21 от 9 февраля 1331 г. а является составной частью üQidZEESHOü целевой программы 0.51,28,Ц.01.01 "УсоверсанотЕо-зать существующие порода, типы и линии плвъэнякх тонкорунных овец с цзльа дершения их продуктивности на 15-20?".

Агообадая работ». Основные полоаеная дассертапаонной работ доложены я обсувдвнн на заседаниях ыатодаческах еошюсий ЕПО°Донв а СКНИИ2(I983-1988 гг.)на конфарандалх Ростовского.государственного университета, СКШШС1988 г.),ВНШСК(1£8Э г.), Донского СХИС1939 г.).Работа экспонировалась на Ростовской областиэй выставка плешивого овцеводства.

Дубллкапзя. По тез.а диссертации опубликовано 7 научных стЁтеЛ,

Объем работа. Дсссертацая азлозенз m 151 странице s

азшюшго текста д состоит дз еездзнля, обзора литература, аз-аодивд Ессладоваягй, рззультатоа лсслздованаЗ. а ах обаузгзння, 2нводоз а црздгогеннй производству, сшззка дспользорпрно£ летз-

а

ратура, содарзиз 58 таблиц, 6 рлсукгов, II црдлозошЗ.

. 2. НШ?М И !ЗГ0ДШ. HCCHSCCEA&ií .

ЭгсЕзрг^знтльряя часть работа выполнена э пзрлод с 1222 га 1938 года в Орловской «зпрайонноа пяешрадпрсяглд, патхззз "•ИзшшсшЗ. суть1* Дубовснэго района п фззшлогяческом ддзрз НПО "Дон" ?сстовоodzacsa з 2 этапа.

В соот2зтатзя2 со сгс"о:1 спита ( табл. I)на сзпбоу стагз ра-с'огу гзрдЕосогаз т^птил I зггсса трзхлзтЕзго возраста сгзизопи бзрашгл сопатзглЗ цзсдлсс(стнтрольЕЗЯ группа), еодогугпйя rpys-

Z3. ГЛГСЗ. - СПЗПМОй Z2-E0CTJ2CÎ 62CSIÍ03 ползагз. ДПВОТПИ сболугд-

ззлгзь c.-nsü чабгпзгсЗ брлгадсД. Ягла, палучокннз os 'jzzzts. гантрольноЗ я onuTEDü групп, ггра^глг гз одпкзпогнг тглезглг

л б^лл езезльзопаяз есслздзг^дх ^гслздоицдз. 3 с00г237ст2п со схзпзз 2тосзгэ эгдглсгзйл.!)»

Сгсгзгзапз тго^ прэродахзь с 15 ептлбря ~ z3»enz3 '5 дгзЗ охзгдззяей до +2,..—1°С егзг::*, дссгазлясг&ся Сргсзг^пл

тд гл'лгг:! до -!—г^зс-ттого зозсассз, caxsrî бараютод з ярстет сосарсгагпаь з огдз-згшз групп! длл посладук^эгз Еарг^зг^л д пайгздэагЗ.

В тзч22лз вазго ircntj-xsnur а езд—

селл13 групп содэргзлд з -гелеглгг.

3 гзс.т2сгзп 3 СССЛТСГ-.:! ЛЗрЛЭД 3 3 г.оа-

ïïrj EîII о тсзтом гал2«^,згл<51"а ц Лззйалжг^ггтагэ ссгтеяпз хз-

I; Стада опыта

Группы:_Бараны

в^ош-. дородность

Матки

Потомство

породность

породность

I этап . -

Советский меринос Советский мари- Советский ----------3 носСШ) 1761 кзршюо

1

2

1

2

(СИ) Полварс(ПД)

3 Советский кара- Полварс х соват-нос(Ш) 1627 ский мгузиноо

Советский 1юр&-нос(СМ)

Полварс (ШН

Полварс х советский шринос (Ш х СЙ)

Советский кардное (СМ)

П этап

Советский мари- Советский шра-3 вос(Ш) 220 нов

3 Советский ыери- Полварс х совет-нос(СЫ) 259 ^кай ка^ивос

Советский кори- (Полварс хсовет-аос(СМ) 249 ский шранос) х

3 советский шра-

нос (ПД х СМ)х СU

Полварс х Совет- Советский ьапи-3 ский мариноо нос х(Полваос х

(ПД х СМ) 237 Советский мари-

ноо),СИ х(ШЬеСМ)

3 Полварс х Совет- Полварс х(Под-ский шриноо варе х Советский

(ПД, х CUT 248 маоиносКПЛ х (Ш х (ЭД

Полварс х Совет- (Полварс х Советский маринос ский шраярс)х 3 (ПЛ х СД) 261 (Полварс х С.сшзт-

СКЕЙ шрлаосО

Ct^as-ciljUS

вотных. В га г-тб вздуй период каток вшаоалд на естественных пастбищах. В хозяйство, после отъема, ягнят выпасала ва aas'jgsss с подкормкой концентратами из расчета 150-2СО г ш голову в сутки.

Биологические исследования проводили на ^изиологическоа дворе НП0"Дон". Питательность рационов по периодам вырааивания составляла: в возрасте от 4 до В шенцзв - 0,5 кг коршвых еданщ и 120 г переварпмого протеши; от 6 до 12 шс,- соответственно

5 Полварс (ПИ)

ПолЕарс х Совет-cKaii шранос (ПД х СЙ).

:,2 кг д 130 г; от 12 до 14 шсяцвв - 1,3 кг а 130 г.

Питательность корьюв определяла в лаборатории НПО"Дон".

Опдояотворяюито способность а па р;я; баранов определяли по езультатам первого цикла осеызнаяия, плодовитость шток - по ©лячеству еевых л ¡лертворозденных ягнят,' а таете абфтов, вы-¿заеыссть молодняка - по числу сохранившихся и патеп?чг ягнят от оадения до- отбизкя д от отбивка до годичного возраста.

Телосложение изучала путем взятия сама промеров у 10 ярок акдой группы при рондоеля, в 4, 12 и 14-шсячком Еозрасто и ычисления соотвстствувдих индексов.

Динамику рос-та контролировали учетом айвой шссы иэдеви-уально у всех подопытных кивоткых при рождения, в 4, 8, 12 а 4-ызоячвом возрасте о последующим вычислением среднесуточного рироста и относительной скорости роста.

Настост таости учитывали индивидуально ео вреыя стрижки возрасте 14 гксяцов. 7 каздого третьего аизотного определяла роцент выхода частого волокна по гэтодлка ВШЖК{1967).

Прд бонитировке овец определяли длину-, шерсти на боку, ее элаану - на боку я ля2кэ. 3 лаборатории по образа, отобран-аы у 1С% газетных определяла: толшшу а прочность шерсти ш: 13С13 по изтоддаз БНИЖК(1281), содержание шерстного кара и по-1,а такха качественные сояасг.тзлд сзрстного аира (температуру ^Елашзя а застывания, йодное а кислотное числа,по цатодлна ШИСК, 1979).

Гистологическое строение кота изучала по г/лтодике Н.А.Дио-гдозоЗ и др.(19-30). На вертикальных срезах изугрялц общую толщу ко! I д ее отдельных слсаз, ка горизонтальных учлтьт"и:л ко-лсство всех фолликулов на сланные плсгрдл ксзя.

'-'гогЕ-а качзствзг а развитее акутрзИкйх опгапсз изучала пущ контрольного убол зааухоз в 16 а ярок з е-г.зсячксм розрастз

ш 3-5 голов типичных для каадого варианта скрещивания. Убой, сортовая разрубка в обвалка тун проведены ш гатодике ВИЖЦ978).

Для определения химического состава moa отбирали образцы ыякоти в виде фарша. На основании данных "химического анализа вычислена энергетическая Ценность X кг ыяса с гошщью коэффициентов К.Ыак-Дональда(1970).

Для изучения интерьерннх особенностей, учитывали кассу вытекшей крови, сердца, легких, печена, почек и аелудочно-кишечно-го тракта с содергиыым и без него.

Переваримость к усвоение питательных ве'цаств рапиона изучали в' обшнных опытах.(А.И.Овсянников, 1976) на 3-5 типичных дся каждой группы гавотн?д.

Гематологические исоледорандя проводили у импортных баранов-производителей, использованных в опыте по сезонам года, у ярок - при рождения, в 4 и 14-шоячноы возрасте по 10 гачов из какдой 'группы по общепринятым иетодикац.

Отшату корма-продукцией определяли в специальных опытах учетом заданных и насъеденных кораоа, полученного прироста еивой шсоы д шерсти sa период выращивания от 4-12-юсячного возраста.

Экономическую эффективность скрещивания устанавливали на основании учета затрат на получение, и выращивание юлодняка с стоишсти продукции в денежном выражении в расчете на I голову (методика ВАСХНИД, 1977, 1984).

Все цифровые данные обрабатывали изтодшы вариационной статистика (Н.А.Елохинскдй, 1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ПССЛЕДОВДШЙ

3.1Г Характеристика подопытных; гр?пц аивотннх.1 В первый год 0№га бараны породы полварс я советский меринос (табл.2) практически на различались по ¿ивой масса (0,4£) я толщине шерстных волокон (0,9$). Однако полвароы имели более высокий выход чистого волокна, большуп дяану а прочность(на 10,6$) шарсти.

2, Продуктивность а качество шерсти баранов а шток подопытных групп

Показатели

Бараны в двухлетнем еоэ- : _раств_

советский ыаринос

полварс

: Матки породы советский меринос

Количество гивотных 4 5 376

Яявая шсса, кг 91,7+2,190 91,4+5,170 47,3+0,467

Наатрпг персти, кг:

в оригинале- 13,6+0,415 10,1+0,478' 4,8+0,064

чистой 6,5+0,400 6,8+0,415 2,2+0,039

Выход частого волокна, % 47,8+2,910 9 67,1+1,570 45,5+0,612

Длина шерста на боку, см 8,9+0,238 12,6+0,275 7,8+0,053

23,3+0,141 23,5+0,124 25,7+0,190 25,5+0,150

7,3+0,129 8,0+0,125

Толщина шерстных волокон, мил:

па боку

на лязкв

Псочность сеоста, сН/текс

Р.лгзсста содержатся,

хара ' 24,2+0,114 18,8+0,103

пота 13, (¿0,127 6,1+0,119

сора. 11,6+0,142 6,3+0,140

Отаопзаиз кар ': пот . 2:1 3:1

В дальнзйЕзиЧв 4-лвткзм возрасте) бараны полеэсс иизлп пдзуг шссу - 106,7 кг (98,5-125,0), яастряг в чисто:,: волокна -6,.8 кг(5,2-7,5) прл выходе 54,9^(56,5-69,1), советские драное• с '"гветствзнно 100,6 кеЧ95,5-1Сб,0), б,Х ег(5,9-6,4; ц ¿о.З.'-'

(44,4-51,1). Выкат ость шерсти ш'йоку у полварсов составила 8,7® на спина - 11,2$;' у советских мериносов - соответственно 21,3 и 41,4/о. Средняя зона загрязнения штапеля на боку и спине у баранов породы полварс равнялась 18,3 и 22,4$, что меньше по сравнению с советскими мериносами на 27,9 и 54,7$.

Бараны породы полварс достоверно превосходили советских мериносов по прод5зрам глубины груди - на 2,2 см, ширины груди -на 4,3, обхвата за лопатками - на 4,8, обхвата пясти - на 1,7 см (Р>0,95-0,99) и по величине индексов телослокенир - грудного, ебитости, массивности, костистости - на 4,2; 9,5 и 1,9 абсолютных процента, но по индексам длинноногости и растянутости уступали им на 3,6 и 5,6$. Это свидетельствует о лучшем развитии мясных форы у овец породы полрарс.

Перемещение баранов породы полварс из шного полушария Земли в северное(Северный Кавказ), смена субтропического климата на резко континентальный, изменение ботанического состава пастби15-шх трав и основных компонентов рациона в зимнестойловый период не оказало отрицательного влияния на их здоровье.

Морфологический состав крови баранов обеих групп во все периоды года находился в пределах физиологической нормы.

Сезонные изменения белкового состава были незначительны

при недостоверной разница средних показателей менду группами.. *

Концентрация общего белка и его фракций в крова кивотннх обеих пород соответствовала норме(7,5-7,8# у полварсов), что свидетельствует о высоком уровне синтеза белков сыворотка крова.

Отмочены незначительные^ пределах нормы) колебания щелочного резерва по сезонам года(420-495 мг/П,не отмечено отклонений в содеркании форменных элементов лейкоцитарной формулы крови. Полностью отсутствовали юныз хюитрофилн^ что свидетельствует о нормальном фушщиошфовапш кроветворных органов.

-lili процесса использования установлены некоторые различия в юловой активности баранов различных пород. Так, в зимний и хзениий периоды половая активность (по времени, затраченному на излучение одного эякулята) повышалась до 28,9-40,5 сек. у мври-jocob а до 43,7-53,7 сек. у полварсов, в весенний период - реэ-¡u> снижалась. Аналогичная тенденция отмечалась ю возбудимости Заранов (количество прыжков в пересчете на минуту о момента захода в манеж до получения эякулята).

В период массового осеменения овец (осень) показатели качества спермы баранов обеих пород были близка к оптимальный, а межпородные различия невелики; У полварсов осенью на взятие одного эякулята в среднем затрачивалось 43,7 сек.,объем эякулята составлял 1,6 мл, активность сперыиев - 9,0 баллов, концентрация - 2,9 млрд/см^, у советских мариносов соответственно ' 40,5 сек.,1,7 мл, 9,9 баллов, 2,8 илщ/сь?.

Оплодотворяющая способность семеня баранов советский шрвг- ' воо-составила 91,7? или на 2,1? болызепосравнввию о пшгварсаыи.

От 100 осемененных полварсама шток получеяо 100,6 ягнят, ода на 2,8^ меньше,чей от мериносов, однако фа пересчета на 100 объягнившихся - выход ягнят был практически одигавов(ИЗ,2 а 113,5?).Сохранность юлодняка от рождения до отбивка осстави-ла в .среднем по двум опытам 95,9^ о колебаниями от 94,3 до 96,8?»

3.2. Росте .и развитие помесного' потомства. При рождении (опыт I и 2) кивая масса помесных ярок первого тиолення была вшив на 5,1-7,3?,чем у. чистопородных маринрсов.Во втором опыте (табл.3)у помесей различных вариантов скрещивания кивая масса при рождении оказалась неныла на 5,6-7,3?ала равнялась контролю. В годовалом возрасте помеси первого поколения были крупнее советских шриаосов на 6,3?, 1/4 а 3/4-кровяыа помеси - шньще на

5, Живая масса помаоных ярок, кг

Группы

Возраст, месяцев I СМ 2 ,: ПЛ х СМ « * 3 5,4 :ПЛ х С1Л х СТЛ :СМ х(ПЛхСМ) ,5 :Ш1 х(ШММ) 9 $ 6 {(ПЛ X СМ) х :(Ш1 х СМ)

Выращенные в хозяйстве

И 102 141 123 113 121 ..

При рождении 3,96+0,058 4,25+0,057 3,96+0,055 3,99+0,053 3,80^0,049

21,72+0,214 23,63+0,162 19,23+0,157 22,79+0,157 20,55+0,162

37,31+0,373 39,67+0,369 36,17+0,325 36,0СМ>,373 35,79+0,327 Выращенные на физиологическом дворе

10 10 10 10 10

31,80+0,676 35,'29+0,509 30,12+0,773 32,85+1,078 31,32+0,366

4 14

/» 7 10 12 14

40,66+0,948 44,95+0,777 43,75+1,227 47,74+0,623 46,07+1,489 49,99+1,673

40,63+0,828 41,67+0,917 40,92+0,630 43,32+0,837 44,71+0,817 43,8С£0,900 45,60+0,943 46,74+0,780 46,01+1,040

127 3,74+0, №4 18,71+0,152 32,05+0,268

10

29,41+1,128 38,53+1,220 40,99+1,205 42,88+1,510

i I

3,1-4,1$, а ярки, полученные от разведения шлукрозных"в себе" на 14,КР>0,99).

Бри интенсивном выращивании ярок после отбивки на физиологической дворе разница по айвой массе между мериносами я пошся-ид второго поколения уменьшается. о

3 12-шсячном возрасте в первом а втором опытах помесные ярка, за исключением групш 6, достоверно превосходили чистопородных сверстниц по глубине груди - на 2,3-7,2$, ширина груди -на 4,5-24,0; косой длине туловища - на 1,^-3,7; обхвату груди за лопатками - на 1,0-4,3; обхвату пяста - на 4,5-7,2$. Пошзспые тавотные по сравнению с чистопородными были менее высоконогп.но имела выше индексы растянутости, хсостистоста, пассивности а болев развитую грудную клетку.

3,3. Шерстная продуктивность л ее качество. В первом опыте помэснкз ярки прл практически одинаковом настрига перста в оригинале по количеству чистого волокт а превосходили контрольных на 15,7^(?>-0,95).

3 двухлетнем возрасте это преимущество полукровных над чистопородными сверстницами составило 12,Ц».

Во втором опыте(табл.4)наиболее высокий настриг чистой ^зрста среда пемзеей зсех вариантов скрещивания получен у полу-крозгах л 1/4-крозшг по породе полварс, получешшх от возвратного езозапвангл по материнской породе. Полукровные от разведо-52Я "з себе" д 3/4-кровные ползарсы имели практически одинакова пастрат, а 1/4-кровные ярки от чистопородных латок и. полукровных баранов хотя а превосходила сверотииц контрольной группы ка 2,1%, все же уступала на 10,9-16,7$ остальным помесным группам.

Выход частого волокна по группам помесных животных был вита ка 0,4-9,4 абсолютных процента. Самым высоким этот показатель

4. Наотриг я качество шерсти ярок

Показатели : I : СМ :

2

ПЛ х СМ

_гр7пш

; 3:4 : , 5 :<ШГ х Ш) х : Ш х(ШЪсСМ):ШГ х(ШЬеСМ) СМ : :

I (ПЛ х СМ) х : (ПЛ х СМ)

Выращенные'в хозяйство

Учтено голов 94 •

Наотриг шерсти,кг:

в оригинале 4,81+0,040

чиотой 2,25+0,020

Выход чистого волокна,% 46,7+1,218

Коэффициент шерстности, г/кг 60,3

Учтено голов ,10 Наотриг шеротя.кг:' в оригинале 6,12+0,177 чиотой 2,99+0,065 Выход чиотого волокна,* 48,9+0,481 Коэффициент , шерстнооти,г/кг 64,9 Длина шерсти, ом 10,6^0,573

Тшщина^КЕЕМ 22,4+0,076

128 115 104 116 115

6,13+0,049 2/3+0,028 4,88+0,044 2,302;0,Ш1 4,87+0,049 2,72+0,038 4,71+0,042 2,60*0,024 4,61+0,038 2,58+0,023

53,9+1,581 47,1+1,250 55,8+1,730 55,2+1,582 56,1+1,481

69,6 63,6 75,6 72,6 80,5

Вырешенных 9 на физиологическом двора 9 9 9 10 *

6,38+0,187 3,60^0,097 6,20^0,327 3,05+0,107 6,21+0,227 3,39^0,120 5,99+0,267 3,33+0,257 5,84+0,268 3,3(^0,120

56,5+0,560 49,5+0,857 54,6+0,853 55,6+0,847 56,5+1,022

72,0 66,9 72,5 72,4 76,9

13,2+0,410 22,6±0,083 11,6+0,453 21,9+0,105 11,01-0,423 22,4+0,090 13,3+0,457 22,6+0,(774 14,1+0,440 23,2^0,087

I»»

I

отшчен у ярок 6 грушш, полученных при разведении помесей первого поколения "в себе", а у ярок I/4-кровных прямого скрещивания он приближался к показателю контрольной группы.

Надболыа&й данной шерсти в этом опыте среда помесей отличались ярка 6-й грушш (13,2+0,49 ом), а затем помзсигпервого поколения (12,6+1,12 см) д 3/4-кровдыв по полварсам (12,3+0,19 cu). Б этих не условиях ярка 3-й грушш шеди длину шерсти 10,7+ 0,33 cm¡ 4-й - 9,9+0,40 см, а контрольной - 9,6+0,55 см.7 вивот-еых первых трех групп отгзчвна лучшая оброслость шерстью спинн.

Средний диаметр шерстных волокон во всех вариантах скрещивания бач практически одинаков(21,9-23,2 гдкм) я характердзовал шзрсть как срвднетонкую.

7 помесей от ползарсов прочность гзрсти оказалась в пределах от 9,5 до Ы,7 сН/текс, что вша, чем у контрольных ярок на 6,7-31,5?, а количество шерстного апра(воока) о увеличением кровкости по полварсам - ошибется о 18,3 до 23,3?.

Установлены более высокие качественные показатели шерстного гира(воска)у ношеных ярок. По сравнению с чистопородными показатели йодного числа была низе на 10,8?, кислотного числа -на 6,1?, температуры застывания - на 2,0Рс, содержание свободных кдрвых кислот - на 6,1?, а температура застывания воска -выше на 1,0°С.

Шерсть помесных ярок отличалась более светлым цветом sapo-лота. С повышением кроввости го полварсу возрастало количество животных о белым каропотом дорога я в группах 5 л 6 оно с оставило 55,6 а 60,0?.

По . -дяныи пютологячеаккх «следований обиая толдирч кока у шмеоных ярок -в 12-ыесячном возрасте была больше, чем у чистопородных: у помесей первого поюмзши на 2,6, у ярок 4, 5. а 6 . групп соответственно на 2,7, 2,8 а Наибольшей тол-

ииной эшщвршса(22,4 цкм) характеризовалась коаа квотных 6 группы: на 5,6 мкм(33,3£ при Р>0,9Э) больше по сравнению с чио топородныии. Относительная величина шзлярного слоя самая низкая (71,250 оказалась у чистопородных ярок, в группах гомзсннх аа-вотных го этоыу показателю существенных разлжай но установлено (от 1400,5 до 1493,7 ккм).

У ярок всех поызсных груш откачена повышенная густота шерстных- фолликулов на 0,3-4,2? по сравнешю с чистопородными. Более 1устой шерсты>(58,2 т/гт?) характеризовалась ярки 6 группы, превосходившие чистопородных сверстниц на 4,2$(?>0,99).

' 3.4. Мясная продуктивность д развитие внутренних органов. По основным показателям, зарактвризувщим мясную продуктивность поьасные валухи цревосходшш чистопородных сверстников: по убойной каоое(23,7 кг)- Шл 5 шсое тушд(22,1 кг)- ва 4,1/5,содер-каагю мякоти в тушв(17,2 кг) -ш 6,8$, по индексу мясноста (3,5)- на 9,4£. По группам ярок отмечалась аналогичная тенденция.

Исследованиям: химического состава сарпа, подготовленного с полутушд и ддшшеИлзй ьг-глр? спдкы установлено, что в иякотной чаотл хуиа гоызоннх валухов содервалось больше белг.£(Г7,СЛ) п сяра(19,6?) соогветстванко на 2,0 а 3,42, но ¡шзше вэдн(£2,б£)-ва 5,45». •

Пошоныв полукровные ярка по.сравнению с чистопэрадныша Емеля больпш ыаосу оердца на 17,95?, вытекзей крови - на 18,3?, велудка - на 12,2, обцую длину кишечника - ш 9,7 и его тонкого отдела - ш 10,42.

3.5. ^ематологкчеокиа воолэдрранпя. Моррологичаокий осотав крови ярок при ровденЕИ, в 4 а 14-шоячном возрасте находятся з пределах физиологической норда, В ?.рови тшета еяеоткых во все возрастит., пергоды юлнчество врятрооЕгоз выз ва 6,7-10,2

Р>-0,95). В содержании гемоглобина отмечается аналогичная твн-анция. В количестве лейкоцитов существенных макпородных разли-ай не отмечено. Динамика возрастных изменений форменных элемен-эв крови у всех подопытных аивотных имеет одинаковую закономзр-эсть снинаться с возрастом.

Содергакие общего белка в сыворотке крови всех подопытных руш овец с возрастом увеличивается о 3,4 до 7,0 1#(на 9,4$).

Состав обгаго ¿чу овец с возрастом обусловлен язданчя-зстьо его отдельных фракций по общей закономерности.

3.6. Использование питательных веществ рациона. Перевари-эсть и баланс основных питательных веществ в организма подопыт-их животных изучали в первом опыте на ярках в 8 и 12, я на ва-ухах - в 16-месячном возрасте, во втором - на ярках в Ю-кзсяч-эм возрасте.

В 8-месячном возрасте у помесных ярок был выше, чем у час-эпородных коэффициент переваримости по следующим веществам: су-ого вещества - на 1,6$, органического - на 1,3, протеина - на ,3, нира - на 4,3, клетчатки - на 4,0 и золы - на 9,4$.Аналогич-ая тенденция отмечена у ярок в 12-шсячном возрасте. У валухов 5-месячного возраста мззду чистопородашш и помзсными аявотными ушествешшх ьгакгрупповых различий по переваримости на отмечено.

5. Коэффициенты переваримостя питательных веществ рациона ярками 10-шсячного возраста

Коэффициенты, переваримости.«

руппы :сухое :веиест- :во органическое :в-во ■:протеин:клет- : :чатка • • : аир : зола БЭВ

I 65,3 67,5 70,7 57,8 63,8 41,9 71,6

2 68,1 69,8 72,9 57,4 63,9 50,7 80,2

3 67,3 69,3 69,3 53,5 61,9 49,1 77,3

4 69,0 70,4 76,6 54,4 70,3 54,9 74,7

5 67,2 69,1 72,9 56,0 68,3 .47,0 74,0

6 — 74,4 76,4 78,5 48,2 63,7 57,2 79,6

Установлены различая в переваримости и усвоения питательных веществ рациона в зависимости от генотипа овец( табл.5). У помесных 10-масячных ярок оказались вше коэффициенты переваримости сухого вещества на 2,8-3,1$, органического - на 1,6-1,9, протеина -на 2,2-7,8, БЗВ - на 2,4-8,9? по сравнению с чистопородными. В.то ке время отмечено, что помесные ярки хуке переваривали клетчатку на 0,4-2,6$. Наиболее высокие коэффициенты переваримости большинства питательных веществ отмечены у полукровных, от разведения "в себе" ярок.

Среднесуточное отловенш азота в теле чистопородных ярок составило 6,7 г, что на 7,0-15,0? меньше, чем у помесных.Лучшей уовояемостью азота корма характеризовались поыеои первого поколения.

3.7. Оплата корма продукцией.. В первом опыте расход кормов от 4 до 8-месячного возраста со группе чистопородных ярок на производство одного килограмма айвой массы составил 5,2 к.ед.; иарсти в чистом волокне - 28,0 к.ед. , что соответственно на 7,8 и 8,2$ больше' по;сравнению с помесными. От 8 до 12-масячного воз^ раста соответственно 9,5 и 37,0 к.ед. * что на 15,4 и 9,0$ больше, чем у гомесны:': овеад-

В целом овцы породы советский шринос от 4 до 8-месячного

V.

возраста на каядую потребленную кормовую единицу производили 1188,9 кДя, от 8* до 12-шсячного - 700,5 кДк продукция; пошсные

О

соответственно 1256,4 а 777,6 «Д?, что ва 5,7 и 11,0$ больше по сравнению о их чистопородными сверстницами.

Во втором опыте(табл.6) установлено, что помаоные ярки в целом за весь период выращивания(от 4 до 14-месячного возраста) потребляли на 2,9-7,4$ меньше кормовых единиц,чем чистопородные советские мериносы.

6. Затраты корма на сродукцию

.•■с : Всего : :затраче-г :но,к.ед.: Фактический пшрост нивой : чистой массы ' шерсти : Затрачено на I кг ппио, : живой : чистой • массы * шерстя

I 332,0 21,7 2,61 6,12 76,32

2 317,8 23,6 2,76 5,39 69,09

3 322,4 23,6 2,73 5,46 70,86

4 307,6 ' 21,4 2,56 5,75 72,09

5 315,5 22,8 2,70 5,54 70,И

6 307,3 21,5 •2,62 5,72 70,37

Затраты кормов как на прирост живой шссы у помесных ярок по сравнению с чистопородными оказались ниже на 6,0-11,9?, Наиболее низкими они были у помесей первого поколения.

4. ЭКОНШШЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Для определения экономической эффективности были учтены затрата на содераанлв подопытных ярок от 4 до 14-месячного воз- . раста и реализационная стоимость полученной продукции. При этом структура затрат оказалась следующая (?): корт - 41,5; зарплата - 36,2; амортизация - 3,9; текущий ремонт - 2,8; автотранспорт - 5,4; прочие прямые и накладные расходы - 10,2.

7. Экономическая эффективность выращивания ярок различных генотипов в расчета на I голову

ГруШШ ПРОДУКЦИИ

: шерсть

мясо

Доход,

: Чистый гУровень пМ 1 Доход, -.рентабель-руо* : руб. :ности,?

I ' 36,70 52,38 ' 89,68 65,7 23,88 36,29

2 45,02 56,33 101,35 ' 64,6 36,75 56,89

3 37,51 51,36 88,87 65,0 23,87 • 36,72

4 44,36 51,12 95,48 63,7 . 31,78 49,89

5 42,41 50,75 .93,16 64,4 28,76 44,66

6 42,03 45,51 87,59 63,7 23,89 37,50

Из результатов расчета(табл.7) видно, что чистый доход от помесных(1/2; 1/4 и 3/4-кровных) ярок был выше го сравнению с чистопородными советскими мериносами на 4,88-12,87 руб. У ярок 3-й и 6-й груш разницы с чистопородными по чистому доходу ЕЗ отмечено..

По уровни рентабельности отмечается аналогичная тенденция.

5. ВЫВОДЫ

1. Бараны-производители породы полварс, завезенные из Австралии в Ростовскую область хорошо адаптировались к местный условиям, что подтверздается результатами гематологических доследований, хорошей оплодотворяющей способностью £ высокой продуктивностью: кивая масса - 106,7 кг(98,5-125,0), настрпг шарсз 6,8 кг(6,2-7,5), выход чистого волокна - 64,8${61,4-68,1),длшзс шерсти на боку - 12,6 см, что вша по сравнению с советскими кг риносамя соответственно на 6,1; 11,5; 18,1 с 41,&%-,

2. Помаси разной кровностц, полученные от скрещивания барс нов полварс с ¡латками породы советский меринос в условиях один« коеого кормления и содвргания превосходили чистопородных сварз*; ников материнской города по большинству хозяйственно-полезных, признаков.

3. Еивая масоа полукровных ярок выше,'чем у чистопородных при рокдении'на*6,3$, отъэш(4 месяца)- на 8,8; в 14-мзсячнои

' возрасте - на 6,3$. У 1/4 и 3/4-кровных помесей к 14-2йзскчксг.:у возрасту наблюдалось снижение еивоё кассы на 3,1-4,1$, а у яро: полученных от разведения' помзсей первого поколения "в себе" -и 14,1$. Аналогичная тенденция в этих трех группах огаачалась во все возрастные периода аизна ягнят. В то ге врекя все погасила животные в сравнении с чистопородными икали лучпа вырапенныа мясные Форш телосложения, имея более высокие индексы: растяну

!та, ьассявностд, костистости д грудной;

4. Скрещивание баранов полваро с катками породы советский ринос обеопачивает повышение шерстной продуктивности а улучшз-з ее качества: настрига в чистом волокна на 11,4-15,2$, выхода

длпяу пзрстл — нз Oj 3—3fG$f ее уравненной в руне Ьброслость с шиш, ^качество ялропота. Нааболае продуктивными настригу была помеси первого поколения (3,6 кг), I/4-кровные возвратного скрещивания (3,4 кг) и 3/4-кровные ярки(3,3 кг), звосходство помесных не ; чистопородным в этом случае с ос тало соответственно 20,4; 13,4 д 11,42.

5. Пензой в сравнении с чистопородными характеризовались лее толстой козей(на 2,6-3,4%), повышенной густотой волосяных ллихулоз(на 2,6-4,22). Наибольшую густоту(58,2 шт/W2) имели хи, полученные от разваденяя помесей первого поколенияпв себе".

6». Помесные овцы отличались более высокой мясной продуктивны). Они превосходила чистопородных мериносов по кассе туши-19,12« убойному выходу - га 7,92. по ¿одергашш шпеотной ,стд з тупз - на 18,32, а также по развитию внутренних органов.

7. Гзштологическиз показатели всех- подопытных яивотных □адалясь з прздзлах физиологической пормы.

8. Помзсныз ярхл превосходила чистопородных по эффективнос-[ использования питательных 'веществ кор?.а, о чем свцдетольство-ля более высокие козф^иахиенты переваримости: сухого вешэства-

t 2,8-9,12, органического - на 1,6-8,9; протеина - ш 2,2-7,8, © - ьа 2,4-8,92, но imsa клетчатки - на 0,4-9,62. Наиболее зи-1киз коэффициента переваримости болызинства шптельных ввпеств ярок, полученных, от разведения помесей первого поколе к собо".

Затраты кормоз у петгзеных ярок в сравнении с чистопородны-i была ansa: па производство I -з* szsoa пасса на 6,0-11,92» ттоЗ езретл - Е2 5,5-9,52. Наиболее пизкпэ показатели что зат-

разам кордов оплачены у поыеоей первого поколения(69,1 к. ед.).

9. Наиболее экономически выгодно разводить полукровных помесей от баранов породы полваро,а таете }/4-кровных от возвратного спаривания а 3/4г-кровных ярок по полварсам. Чистый доход при выращивании животных этих групп на 8,4-20,6 руб. (23,156,8$) больше, чем от чистопородных советских мзранссов.

ШЗД1СЕЕНИЯ ЕРШЗВСДСТВУ

' I, С цельв повышения настрига а улучшения технологических свойств шерстя овец породы советский меринос целесообразно использовать баранов полварс.

2. Лучших полукровных маток, хорошо сочетающих особенности исходных пород спаривать о чистопородными баранами советский мэрдноо и полварс о целью получения 1/4-кровных возвратного окрещизакия а 3/4-кровных по полварсам еизотннх. Последних широко «¡пользовать на чистопородных шрдносовых и пошсных штках.

До теме диссертации опубликованы работы:

1. Результаты скредавания*шриносовых маток о баранами породы полваро // Тезисы таучнкх сообщений "Научно-прогззодст-венная конференция по овцеводству а козоводству",ч.2.-Ставрополь,1985,с.90-91, в соавторстве.

2. Шерстная продуктивность полукровных помесей советских мериносов о австралийскими тонкорунным породами // Сборник научных трудов СКНШЕ "Селекционные достикения и технологические Р5ГЗНСЯ в ингеногшкоы овцеводства",ч.1 - Краснодар,1257.-

с.33-45. .

3. ¡¿Есная продуктивность ПОИЗОНКХ ЯГНЯТ, полученных от скто-222-ат:я озцзматог. юроды соззтскай ьзракос о баракам полгарс г

встралийскай изрянос // Сборник статей "Селекционные доставая а технологические решения в интенсивном овцеводстве",ч.2 --'"¡нодар, 1987, с.3-9, в соавторства.

4. Использование баранов породы полварс в шриносовом оз-енодетве Ростовской области // Тезисы кауч.сооб.участников он^еренции юлодых ученых Северного Кавказа "Перестройка сель-кого хозяйства - научное обеспечение"- Краснодар, 1988, с.76-78.

5. Использование полварсов для скрещивания // Ж.Озцвводст-о, S 3, 1988, с.27-29, в соавторстве«

6. Адаптация австралийских баранов х условиям восточной оеы Ростовской области // Сборник трудов "Генетические а биоло-ическив основы повышения продуктивности овец" - Краснодар, 988, с.59-66, в соавторстве.

7. Продуктивность а некоторые биологические особенности олварс-мэриносовых ярок // Конференция по развития овцеводст-

а / Тезисы научных сообщений 16-18 шя 1989 г./ ч.2,Ставрополь, 989,0.161-162.

Подписано в печать 22.03.ЭОг.Тираз 100 Заказ 180 ПК 89533

Типография ШШ.г.Новочэркасск Рост.обл.,Пушкинская III