Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные качества потомства завозного голштинского скота в зависимости от продолжительности адаптации матерей в условиях жаркого климата

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные качества потомства завозного голштинского скота в зависимости от продолжительности адаптации матерей в условиях жаркого климата"



,

4 сч\ , ч V4

U УЗБЕКСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

НПО «Г1.ПЕА\ЭЛ HTA»

УЗБЕКСКИМ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИМ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи хидиров барака узакович

УДК 636.22/28.083

продуктивные качества потомства

завозного голштинекого скота в

зависимости от продолжительности адаптации матерей в условиях жаркого

климата

Специальность: 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАШКЕНТ — 1993

Работа выполнена в лаборатории селекции черно-пестрого и красного скота Узбекского научно-исследовательского института животноводства.

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных

наук, старший научный сотрудник АШИРОВ М. И.

Официальные оппоненты:

1. Доктор сельскохозяйственных наук ХАБИБУЛЛИН К. X.

2. Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный

сотрудник МИРХИДОЯТОВ М-

Ведущее предприятие: Самаркандский ссльскохозяйетвен-

в « (Ы? » часов на заседании специализированного Совета

Д.020.33.21 прн Узбекском научно-исследовательском институте животноводства НПО «Племэлнта» УзАСХН.

Адрес института: 702145, Ташкентская область, Кибрайс-кий район, п/о «Красный водопад», УзНИИЖ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

1 {/

Автореферат разослан « ,7 /» - д^.., ( 1993 г.

ный институт им. Ф. Ходжаева

Защита диссертации состоится

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат биологических наук

А САМИГОВ Г. Ш.

/У У

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

• ^ условиях дальнейшего развития молочного

скотоводства особую актуальность приобретает вопросы комплектования молочных стад высокопродуктивными коровами. Однако этот вопрос в условиях Узбекистана к настоящему времени исчерпывающим образом не решен. Поэтому для расширения племенной базы и совершенствования популяции черно-пестрого скота в последние годы в хозяйства республики завезен скот из отдельных стран европейского континента. Но скот, выращенный в условиях умеренного климата, попадая в новые для него условия жаркого климата, нередко снижает не только продуктивность, но и трудно адаптируясь, снижает также воспроизводительную способность, изменяется й клини-ко-физиологические его показатели, часто трудная адаптация отражается и на продуктивных качествах его потомства. Ьти вопросы еще в достаточной степени не явились объектом исследований.

Проведенные до настоящего времени исследования в основном были посвящены самому завозному поголовью и не коснулись изучению продуктивных и биологических особенностей его потомства.

В связи с этим изучение продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей потомства завозного скота в зависимости от продолжительности разведения матерей в условиях жаркого кли-.ыата приобретает особую актуальность и имеет важное научно-практическое значение, так как оно позволяет разработать эффективный методы разведения тавотных в экстремальных условиях жаркого климата. "

Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение и оценка степени влияния продолжительности индивидуальной адаптации импортного голштинского скота на продуктивные качества, биологические особенности и приспособительные сдвиги его потонет-

3.

ва в условиях жаркого климата.

Дяя достижения этой цели ставятся следующие задачи:

- оценить экстерьер потомства импортного скота;

- изучить молочную продуктивность и качество молока коров -первотелок;

- определить оплату корма молоком у первотелок;

- оценить пригодность потомства завозного скота к условиям машинной технологии доения;

- выявить взаимосвязь между основными хозяйственно полезными признаками животных;

- изучить клинико-физиологическме показатели, параметры естественной резистентности и теплоустойчивости животных;

- охарактеризовать рсгреяоию основных селекционных признаков у животных^

- оценить воспроизводительную способность животных;

- установить экономическую эффективность научных исследований.

ШшШЗЛШйЗёй» Впервые в специфических условиях жаркого

климата Узбекистана изучены продуктивные качества и некоторые биологические особенности потомства импортного голштинского скота в связи с различной продолжительностью индивидуальной адаптации его матерей и даны рекомендации по особенностям разведения завозного скота и его потомства.

ЁЕУстановлены приспособленность потомства импортного скота, его продуктивные качества и некоторые биологические особенности в зависимости от продолжительности адаптации матерей и вивлены эффек:пенке методы разведения импортного голштинского скота и его ис томс-гва в условиях жаркого климата Узбе-кистг-на.

Оснорные цодокения^выносиыыа на защиту. Эффективность и целесообразность использования и разведения потомства импортированного скота при создании высокопродуктивных репродукторных молочных стад в условиях Узбекистана.

Р§ализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в плеизаводе колхоза "Политотдел" Юкори Чирчикского района Ташкентской области.

ЬШ12ауиз^аботы. Материалы диссертации доложены и одобрены:

1. На республиканской научно-практической конференции по повышению эффективности сельскохозяйственного производства. Ташкент, декабрь 1991 г.

2. На XI межреспубликанской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов "Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции",г. Оренбург, 1992 г.

3. На расширенном производственной совещании отделов селекции молочного и мясного скота, технологии производства молока НПО "Племзлита" УзНИИЖ, апрель 1991 г.

4. На заседании Ученого Совета НПО "Племзлита" УэШШ, апрель. 1992 г.

По материалам диссертации опубликованы 3 научные рабгги.

О^ьей^ШЙО™* Диссертационная работа изложена на 1-13 страницах ыалшнописи, состоит из введения, обзора литературы, материала и («голики исследований, собственных исследований, твидов и предложений и;онаводсаау, содержит 30 таблиц, 9 рисунков, внлюча-ет 189 исп1>ль.?оь&аных литературных источников, ь т.ч. II на ий-странной языке.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-производственный опыт проведен в племэаводе колхоза "Политотдел" Юкори Чирчикского района Ташкентской области в те~ чение 1989-1991 гг.

Для опыта по принципу аналогов с учетом происхождения, возраста, живой массы, продолжительности индивидуальной адаптации матерей и их продуктивности, возраста стельности,отобрали 4 группы голштинских нетелей 5-6-месячной стельности по 15 голов в каждой, полученных от импортированных в течение 1981-1985 гг. из ФРГ коров. В I (контрольную) группу включили нетелей, полученных от первого завоза 1981 года и имеющих наибольшую продолжительность адаптации матерей в наших условиях, 8 лет; во П (опытную) -нетелей, с продолжительностью адаптации матерей 5 лет; в Ш (опытную) - нетелей, с продолжительностью, адаптации матерей 4 года и в 1У (опытную) - нетелей, внучек животных 1981 года завоза, продолжительность адаптации матерей без учета таковых у бабуиек, составила 7 лет.

Условия кормления и содержания нетелей всех подопытных групп были одинаковыми, а после отела первотелок всех групп кормили с учетом фактической молочной продуктивности, живой массы и физиологического состояния.

В первые 90 дней лактации первотелки всех групп раздоены путем организации авансированного кормления, массажа вымени и предоставлением активных движений.

Происхождение'животных всех групп изучено по данным племенного учета.

&ивая масса у нетелей подопытных групп изучена путем индивидуального взвешивания в 5-6-месячной стельности, а после отела у первотелок кг. третьем месяце лактиции.

б. '

Экстерьер животных изучен путей снятия 8 основных промеров тела: высоты в холке и крестце, ширины, глубины и обхвата груди, косой длины туловища, ширины в наклонах, обхвата пясти с последующим вычислением индексов телосложения у. нетелей 5-6-месячной стельности и у первотелок на третьей месяце лактации.

Удой первотелок изучен за 305 дней лактации проведением ежедекадного контрольного доения,содержание жира в молоке - ежемесячно кислотным методом, белка - также ежемесячно на рефрактометре АЫ-2, выход молочного жира и белка,удой в пересчете на 4^-ное молоко, сухое вещество и COMO - по формулам, описанным Н.В.Бара-банщиковым (1986).

Коэффициент постоянства лактации у первотелок определен общепринятыми методами. Оплата корма молоком изучена по методике В.Е., Недавы (1966).

иор|[юлогические и функциональные свойства вымени животных изучены согласно методических материалов "Оценка вымени и моло.коот-дачи коров молочных и молочно-мясных пород", М., IS70.

Теплоустойчивость животных изучена по методике Ю.О.Раушенба-ха (1975).

Естественная резистентность животных изучена по сезонам года в УзНИВЙ. Фагоцитарная активность лейкоцитов изучена по методике И.Ф.Храбустовского, Ю.М;Маркова (1974), бактерицидная и лизоцим-ная активность сыворотки крови - по О.М.Маркову (1968).

При изучении воспроизводительной способности яивотных учитывала продолжительность, стельности нетелей, возраст при первом оплодотворении и отеле, продолжительность сервис- и межотельного периодов, оплодотворяеыость от первого осеменения и индекс осеменений.

Расход кормов животным учтен проведением ежедекадного контрольного кормления путем взвешивания заданных кормов к их несъеденных

■ остатков.

Экономическая эффективность исследований изучена на-основе учета затрат на содержание животных и полученной от них продукции;

Полученный цифровой материал обработан статистически по Е.К. Меркурьевой (1970).

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛВДОВЛШЙ

Кормление .коров-первотелок проводилось с учетом фактической молочной продуктивности, живой массы и физиологического состояния. В таблице I показан фактический расход кормов 'коровам подопытных групп за I лактацию.

Из таблицы I видно, что за лактацию сена и сенажа лучше сверстниц из других груш потребляли первотелки I группы, а силоса и зеленой люцерны - Ш группы. Так, первотелками Ш группы силоса съедено соответственно на 124, 208 и 99 кг, зеленой люцерны - на 1669, 1679 и 2008,5 кг больше, чем животными I, П и 1У групп. В результате питательна/1 ценность рационов первотелок Ш группы была соответственно на 242,2, 409,1 и 458,9 кормовых единиц, на 44,2, 62,3 и 69,8 кг пзреваримого протеина, 2847,8, 4635 и 5412,2 МДк обменной энергии, 316,2, 514,5 и 544,4 кг сухого вещества больше, чем у животных П и 1У групп.

Эти данные свидетельствуют о том, что при более высоких величинах удоя возрастает и потребность организма коров в кормах,количество которых заметно вышо, чем у менее продуктивных сверстниц.

Изучение экстерьера коров-первотелок доказало, что он у дочерей ¡¡¡.портных коров независимо от продолжительности адаптапи;: матерей характеризуется пропорциональным г£_звитием, которое сг.йх;етельстьует о хороших их приспособительных сдвигах. Хотя в прз»:€узх "ела первотелок достоверной меж-

Таблица I

Фактический расход кормов первотелкам подопытных групп за лактацию,на I голову в кг

Груша

Корма I П Ш : 1У

: кг : корм. : кг : коры. кг : коры. : кг : кори.

: ед. : ед. : -ед. ед.

Сено лвцерновое 996,0 488,0 928,0 454,7 948,6 464,8 972,0 476,3

Сенаж люцерновый 1162,0 406,7 1040,0 364,0 1071,0 344,8 1134,0 396,9

Силос кукурузный - 2324,0 464,8 2240,0 448,0 2448,0 489,6 2349,0 469,8

Свекла кормовая 1660,0 215,8 1600,0 208,0 1530,0 198,9 1620,0 210,6

Барда 1970,0 197,0 1600,0 160,0 1530-,0 153,0 1620,0 162,0

Зеленая люцерна 6171,0 1110,8 6161,0 1109,0 7840,0 1411,2 5831,5 1049,7

Комбикорма 1578,5 1578,5 1551,0 1551,0 1611,5 1611,5 1479,5 1479,5

В них содержится:

кормовых единиц, кг - 4461,6 - 4294,7 - 4703,8 - 4244,9

обменной энергии, ВДк 54042,4 - 52255,2 - 56890,2 - 51478,0 -

сухого вещества, кг 5218,3 - 5020,0 - 5534,5 - 4990,1 -

сырого протеина, кг 730,9 - 703,1 - 791,6 - 696,4 -

перззариыого протеина, кг 582,8 - 564,7 - 627,0 - . 557,2 -

сырого жира, кг 169,6 - 163,7 - 180,1 - 161,6 ■ -

сырой клетчатки, кг 1349,Г - 1288,1 — 1452,5 - 1301,6 -

БЭВ» кг . ■ 2643,7 2553,6 - 2767,4 - 2517,2 -

кальция, кг • 67,5 - 65,06 - 74,55 - 64,86 -

фосфора, кг 16,9 16,26 - 16,61 - 16,16 -

грушовой разницы нами не отмечено, тем не менее у животных Ш группы высота в холке была соответственно на 0,9, 1,1 и 1,2 см, глубина груди - на 1,6, 2,1 и 1,0 см, ширина груди - на 0,7, 1,4 и 0,5 см, обхват груди - на 1,8, 3,1 и 1,7 см, косая длина тудовща - на 2,5, 2,6 и 1,9 см выше, чем у сверстниц I, П и 1У групп при практически равных значениях обхвата пясти. Эти данные говорит о том, что у первотелок III группы сравнительно лучие развита грудная клетка, о чем свидетельствуют промеры глубины, ширины и обхвата груди, а также они сравнительно крупные, имеют удлиненное туловище, что заметно из данных высотных промеров и косой длины туловища.

Молочная, продуктивность, и_ качество молока коров-первотелок. Одним по основных показателей, характеризующих племенную ценносп коров, является молочная продуктивность и качество их молока. В таблице 2 прикедена моичная продуктивность и 'качество молока первотелок подопытных групп.

Как свидетельствуют данные таблицы 2, наиболее высокой молочной продуктивностью отличались первотелки Ш группы, которые по удою превосходят сверстниц I, Пи 1У групп соответственно на 254, 391 и 477 кг, а по среднесуточному удою - на 0,45, 0,85 и 0,83 кг, хотя и содержание жира и белка в молоке у первотелок всех групп было практически одинаковым, но выход молочного жира у животных Ш группы был соответственно на 10,6, 17,2 и 20,5 кг, выход молочного белка.- на 8,9, 15,1 и 18,0 кг выше, чем у сверстниц I, П и 1У групп.

Молочный сахар, СМ.'.О и сухое вещество в. молоке первотелок всех групп были практически на одинаковом уровне, что говорит о практичзс;:.'. одинаковой и достаточно ексокой питательной ценности их ыслсча.

Таблица 2

полочная продуктивность и качество молока первотелок подопытных групп

Группа

Показатель I п : Ш 1У

:CV, %i Х± Sx %\x±Sx Су, %

Удой за лактацив,- кг 4427+187 15,81 4290+195 17,04 468I+2II 16,90 4204+194 17,30

Среднесуточный удой,кг 15,65+0,47 15,65 15,25^0,56 13,66 16,10+0,67 15,64 15,27^0,68 16,69

Содержание жира в полоне, % 3,95+0,05 5,18 3,9I¿0,03 2,68 3,94+0,04 4,26 3,91+0,04 3,53

Содержание белка в молоке, % 3,57+0,03 3,72 3,54+0,02 1,98 3,56+0,03 3,07 3,54+0,02 2,52

Выход молочного жира,кг 174,0+7,02 15,10 167,4+7,26 16,24 184,6+8,81 17,87 164,1+7,72 17,59

Выход молочного белка, кг 157,8146,55 15,52 151,6+6,66 16,43 166,7+7,81 17,52 148,7+5,93 17,44

Еыход бедна на ICO г s;¡pa, г 90,6+0,48. 1,97 90,5+0,19 0,78 90,4+0,29 I;I9 90,6+0,24 1,02

Содержание шлочного сахара, % 4,51+0,01 0,58 4,50+0,003 0,23 4,50+0,005 0,44 4,50+0,004 0,33

COMO, % 8,67+0,01 0,56 8,66¿C»0C6 0,27 8,76+0,01 0,38 S,66+0,008 0,35

Сухое вещзство, % 12,46 ■ '12,41 12,45 12,41

п.

Изучение селекционно-генетических параметров показало, что между удоем за лактацию и среднесуточным удоем в подопытных группах существует тесная положительная (2. = +0,808-1,000), между удо-. ем за лактацию и живой массой - близкая к среднему значению ( 2 = +0,231-0,539), между удоем за лактацию и скоростью молокоотдачи (2 = +0,115-0,803) положительная корреляция, указывающая на то, что селекция по одному из этих признаков обеспечивает улучшение другого.

Таким образом, исследования показали, что потомство импортно-'.го европейского голштинского скота в условиях Узбекистана сохраняет и проявляет достаточно высокую потенциальную продуктивность, уровень которой зависит также от продолжительности индивидуальной адаптации матерей. Первотелки с продолжительностью адаптации матерей 4 года по молочной продуктивности заметно превосходят сверстниц других групп, учет которого позволяет эффективно использовать потенциальные возможности животных.

Характер течения лактации .коров-пер§дтелдк. Результаты изучения характера течения лактации первотелок показали,что наивысший месячный удой в подопытных группах отмечен на 2-3-месяцах лактации, т.е. в период раздоя (табл. 3).

Наиболее равномерно протекала лактация у первотелок Ш группы, что и обусловливало более высокий удой за лактацию. Так, удои первотелок этой группы на высоком уровне удерживались до пятого месяца, затем постепенно снижались. В результате этого коэффициент постоянства лактации у них был соответственно на 3;4, 3,3 и 1,4 выше, чем у сверстниц I, П и 1У групп.

Наиболее выравненным месячным удоем характеризовались также первотелки Ш группы, у которых наивысший месячный удой от третьего до .десятого месяца снизился до 44,3л, что выше аналогичных по-

Таблица 3 .

Изменение месячного удоя, коэффициента постоянства лактации и индекса снижения удоя коров-первотелок подопытных груш

лактации

Группа

I

П

Ш

1У

:коэффи-удоЙ,1циент кг :посто-:янства ;лакта-Гции

индекс снижения

уд09в, л>

;коэффи-:индекс удой,Тциент ;сниже-кг :посто- Гния :янства :удоев, " ;лакта- : % . ' :ции :

;коэффи-:индекс удой,;циент ;сниже-кг :посто- Гния гянства :удоев, ;лакта- : % :ции

:коэффи-:индекс удо й,;циент ;сниже-кг :посто- :ния :янства :удоев, ;лакта- : % :ции

I 458 100 80,9 415 100 75,0 382 100 64,1 391 100 69,8

п 552 120,5 97,5 553 133,2 - 595 155,7 99,8 560 143,2 -

ш 566 102,5 - 552 99,8 99,8 596 100,2 - 540 96,4 96,4

. 1У 511 90,3 90,3 536 97,1 96,9 580 97,3 97,3 485 89,8 86,6

У . 485 94,9 85,7 504 94,0 91,1 533 91,9 89,4 474 97,7 84,6

У1 449 92,6 79,3 454 90,1 82,1 487 91,4 81,7 478 100,8 85,3

УП 455 101,3 80,4 413 91,0 74,7 462 94,9 77,5 442 92,5. 78,9

УШ 419 92,1 74,0 372 90,1 67,3 418 90,5 70,1 399 90,3 71,2

IX 319 - 56,4 308 - 55,7 364 - 61,1 279 - 49,8

X 213 - 37,6 183 - 33,1 264 - 44,3 156 - 27,8

За лакта- ииз,кг "4427 99,3 _ 4290 99,4 _ 4681 102,7 _ 4204 101,3 _

казателей животных I, П и 1У групп соответственно на 6,7, 11,2 и Эти данные указывают на то, что первотелки Ш группы,

имевшие более равномерное течение лактации,характеризовались более высокой молочной продуктивностью.

Кооффициент. молочности. Важным показателем, свидетельствующим о выраженности того или иного типа и степени совершенствования животных, является коэффициент молочности (табл. 4).

Таблица 4

Выход молока и молочной продукции на 100 кг живой массы первотелок

Показатель Груша

I П : Ш 1У

Удой за лактацию,кг 4427+187 4290±.195 4681+211 4204±194

Живая масса, кг 427,4±6,4 426,7^6,53 446,9+5,12 432,6*5,06

Коэффициент молочности 1010+42,0• Ю01±33,6 1047+42,0 967^35,4

Выход молочного жира на 100 кг живой мас-си, кг 40,62+1,36 39,09^1,25 41,42^1,81 37,76+1,41

Выход молочного белка на МО кг жипой массы, кг 36,85^1,29 35.55tl.23 37,37±1,58 34,22+1,26

Удой 4^-ного молока, аг 4370+183 4186+181 4615+220 4104+186

Выход 4/?-ного моло™. «р на 100 кг живой массы, кг 1020+36 977±31 1036+4.5 944±35

Как видно из таблицы 4, наибольшую живую" массу'и коэффициент молочности имели первотелки Ш группы, у которых живая масса была соответственно на 19,6 кг (Р>0,95), 20,2 кг (Р>0,99) и 14,3 кг вык>, а ко->:Ь';.кциент молочности на 37 , 46 и 80 кг в.чяз, чем у с ¡.-„"рс ^-¡'.Ц I, Ни 3' упп,

'.¿-•:;- о'.молг'гэ п; ' ■ сходил»: кя-

вотных I, П к 1У групп соответственно на 245, 429 и 511 кг я на 100 кг живой массы произвели на 16, 59 и 92 кг этого молока больше, чем сверстницы указанных групп. Эти данные свидетельствуют о более выраженном молочном типе первотелок Ш группы.

Затраты KopijjgB на рроизводство молока. Одним из основных показателей, характеризующих эффективность использования животных являются затраты кормов на производство молока (табл. 5).

Таблица 5

Затраты кормов на производство молока

Показатель Группа

: I : п : ш 1У

Израсходовано кормов за лактацию, кормовых единиц 4461,6 4294,7 4703,8' 4244,9'

Удой за лактацию, кг 4427 4290 4681 4204

Удой в пересчете на 4?£-ное колоко, кг 4370 4186 4615 4104

Затрачено кормовых единиц на 1 кг:

натурального молока 1,08 1,00 1,00'- 1,01

шлока 4%-ной жирности 1,02 1,02 1,01 1,01

На 100 кормовых единиц получено, кг:

натурального молока 99,22 99,89 99,51 99,04

иолока 4#-ной гарности 97,95 ЭТ.47 98,11 96,68

Данные' таблицы 5 свидетельствуют о том, что затраты кормов ва лактация имеют тесную связь с уровнем удоя первотелок, более юсокий удой обусловливает и лучшую оплату корма молоком. Так, первотелки 1 группы на производство I кг ыолока затратили соответственно на 7,5 л 1% меньше кормовых единиц, чем сверстницы I и 1У групп и имели равный показатель с животными П группы, а на производство I кг 4£-ного. молока затратили на \% меньше кормовых

единиц, чем животные I и П групп при равном показателе со сверстницами 1У группы.

Исследования подтвердили, что дочери и внучки импортного скота в условиях Узбекистана для производства молока выгодны, они лучше оплачивают корма молоком и их использование в этих целях экономически эффективно и целесообразно.

Морфологические и функциональные свойства .вымени первотелок. Исследования показали, что первотелки всех групп с ваннообразной и чашеобразной формами вымени характеризуются объемистым, длинным, глубоким и широким выменем, плотно прикрепленным к брюху* Более высокий обхват, длину и ширину вымени с ваннообразной формой имели первотелки Б и Ш груш. Так, ваннообразную форму вымени в этих группах имели соответственно 26,7 и 46,7$ первотелок и у них обхват вымени составил соответственно 136,0-135,0 см и был на 3,3-2,3 и 3,1-2,1 см, при длине 43,3-42,3 см на 1,4-0,4 и 1,10,1 см, и ширине 33,2-32,3 см, на 1,0-0,3 см выше, чем у сверстниц I и 1У групп при-недостоверной разнице.

Наиболее глубокую переднюю долю вымени имели первотелки Ш группы, которая была соответственно на 1,1, 0,9 и 1,2 см глубже, чем у сверстниц I, Пи 1У групп при достоверной разнице.

Условный объем вымени у первотелок Ш группы был соответственно на 218, 91,1 и 225,2 см3 выше, чем у животных I, П и 1У групп, что свидетельствует о лучаем-развитии передних долей их вымени.

Индекс вымени в подопытных группах составил 43,6-43,8$ и заметных межгрупповых различий не обнаружено.

Скорость молокоотдачи в I, во П и в Ш, 1У группах соответственно составила 1,60, 1,63, 1,62 и 1,60 кг/мин, что свидетельствует о хороией функциональной деятельности их вымени и соответствии их к требованиям машн.-шой технологии доения.

Тецлоустойчивость животцш;. При характеристике адаптацмонннх способностей животных особое значение придается уровню их теплоустойчивости. В таблице 6 представлен индекс теплоустойчивости первотелок подопытных групп.

Таблица б

Индекс теплоустойчивости у первотелок подопытных групп

Группа : п « : ¿Lm.Lt

I 15 86,8^0,70 3,04 83,2-91,2

П 15 87,010,84 3,63 83,2-93,2

■ ш 15 87,2*0,73 . 3,12 83,2-91,2

и 15 86,3+0,92 4,00 81,2-93,2

Из таблицы 6 следует, что дочернее потомство импортного скота в наших условиях оказывается достаточно адаптированным и отличается высокой устойчивостью я условиям даркого климата. Сравнительно высокой теплоустойчивостью характариэовались первотелки Ш группы, у которых ее индекс был соответственно на 0,4» 0,2 и 0,9 единиц выяз, чем у сверстниц I, П и 1У групп. Коэффициент изменчивости во всех группах характеризовался примерно равными значениями, что свидетельствует о практически одинаковых возможностях селекции скота по данному признаку.

Нами в первых трех группах между индексом теплоустойчивости и отвой массой зила лена слабая положительная корреляция (7, = 0,094-0,191), указывающая на положительное значение повышения их теплоустойчивости з увеличении живой массы.

Защита зивот-

ных от вредного воздействия внешней среды и повышение их приспособительных одвигов невозможно без знания параметров естественной резистентности.. В связи с этим нами изучены показатели, ха-

рахтврмэующие уровень естественной резистентности «изогяах (таблица 7).

Таблица 7

Показатели клеточных факторов защиты организма первотелок подопытных групп по сезонам года

Груп-. па

Показатель

Фагоцитарная : Фагоцитарный ; Фагоцитарное

! активность : индекс ; число

___Ь. %\ X + '.Су

I П

Щ '

№ I

а

ш

1У

I

п

щ

1У I

и

о

ЗУ

54,6+0,76 54,9*0,45 57,0*1,12 57,8*0,65

54,6*0,76 57,6*0,45 56,8+1,14 55,8*1,08

48,8*1,14 49,4*0,27 50,4*0,67 50,8£0,42

55,6*0,67 56,4*0,84 56,0*0,79 58,2*0,55

Осень

2,78 6,39*0,11

1,50 7,13*0,11

3,92 7,02*0,06

2,25 7,03*0,08

Зима

2,78 5,81*0,12

1,55 5,81*0,12

4,01 5¿62*0,16

3,88 6-^50*0,11

Весна

4,67. 5,89*0,14

1,11 5,98*0,17

2,66 0,03+0,06

1,65 5,75^0,22

Лето

2,41 6,92*0,10

2,97 .7,08*0,12

2,82 7,13*0,09

1,88 6,94*0,12

3,55 3,50*0,09 5,43

3,24 4,24*0,10 . 4,6Г

1,74 4,02+0,04 . 1,87

2,18 4,06+0,07 3,52

4,12 3,34*0,07 4,35

4,12 3,34*0,07 4,35

5.59 3,17*0,07 4,40 3,36 3,62*0,11 . 5,91

4.93 2,86*0,05 . 3,24 5,85 2,79*0,20 14,62

1.94 3,03*0,06 4,21 7,58 2,93*0,09 6,34

3,00 3,85*0,08 4,41

3,33 3,98*0,09 4,48 |

2,53 4,00*0,06 3,15!

3.60 4,02*0,10 4,78

У первотелок I группы фагоцитарная активность осенью, зимой и летом была соответственно на 5,8 и 5,8? (Р>0,999) и 6,8 (КО,99]

П - на 10,2* 8,2 И 7,6% (Р>0,999), Ш - на 6,6, 6,4 и 5,6? (Р>0,999), 1У - на 7,0, 5,0 и Г/,4% (Р>0,999) выше, чем весной.

Фагоцитарный индекс наиболее высоким был осенью и летом и в эти сезоны характеризовался одинаковыми параметрами. Так, летом он в1группе был соответственно на 1,11 и 1,0355, во П - на 1,27 и 1,1056, в Ш - на 1,51 и 1,10? и в 1У - на 0,44 и 1,19$ выше, чем зимой и весной. Аналогичная картина отмечена и по фагоцитарному числу нейтрофилов, которое летом в I груше было соответственно на 0,51 и 0,9955, во П - на 0,64 и 1,1956, в Ш - на 0,83 и 0,97% и в 1У - на 0,40 и 1,0956 выше, чем зимой и весной.

В таблице 8 приведены результаты изучения бактерицидной и ли-зоцимной активности сыворотки крови первотелок подопытных групп.

Анализ данных таблицы в показал, что наиболее высокая бактерицидная активность сыворотки крови у животных всех груш отмечается осенью и летом, сравнительно меньшая - в зимне-весенний период. Между осенним и летним показателями достоверных различий нами не отмечено, но летом бактерицидная активность в I группе была соответственно на 5,39$ (Р>0,95) и 10,1356 (Р>0,999)4 во П - на 3*13 и 5,2236 (Р>0,95), в Ш - на 6,1 и 6,9856 (Р>0,99) и в 1У - -на 3,54 и 6,07 (Р;>0,95) выше, чем зимой и весной.

Лизоцимная активность зимой у первотелок I группы была на /7,08 (Р>0,99) и 7,31% (Р>0,95) и весной на 4,95? <Р>0,95) и

ег

5,43Л(Р>0,99 ) выше, чем у сверстниц Ш и 1У групп. В летний же период данный показатель у первотелок Ш группы был на 6,43? (Р>0,99) 0,87 и.4,ОЙ (Р>0,95) выше, чем у сверстниц I, П и 1У групп.

Анализ полученных нами данных о состоянии клеточных и гуморальных защитных силах организма позволяет сделать заключение о том, что потомство завозного голштинского скота в условиях жаркого климата отличается хорошими приспособительными свойствами.

Таблица 8

Бактерицидная и лизоцикная активность сыворотки крови первотелок по сезонам года

Группа

Показатель

бактерицидная активность,% лизоциыная активность,%

I П

ш

1У

I

ц-ш

1У

1 п ш

1У

I

п б 1У

91,29+0,92 92,91*1,22 93,ЬЬ^0,9Э 93,23*1»55

85,65+1,46 90,27*1,67 87,7011,67 90,26+1,90

ВО,91*1,29 88,18*0,95 86,82*1,69 87,73*1,90

91,04*1,97 93,40*1,37 93,80*1,44 93,80*1,44

Осень

2,01 2,63 2,12

3.33

Зима

3,42 3,70 3,81 4,21

Весна

3,20 2,15 3,88

4.34

Лето

4,32

3.35 3,06 3,08

26,81*2,51 26,98*2,01 26,2Г7*1,40 24,36*2,08

32,90*1,83 31,41*0,97 • 25,82*0,99 25,59*1,66

31,75*0,96 30,50*1,83 26,80*1,46 26,32*1,24

24,03*1,44 29,59*1,44 30,46±Р,94 26,45*1,26

18,75 14,94 10,66 17,06

11,15 6,17 7,68 12,94"

6,06 12,35 10,93 9,43

11,96 9,71 6,19 9,51

Это указывав? на возножность использования импортного голитинско-го скота ко топко для улучвешш продуктивных качеств животных мзстной селекция, но к для получения крепкого потомства с достаточно высокой естественной резистентностью.

ВрспроизводитеАьнад способность .животных. Животные подопытных групп характеризовались достаточно хорошими воспроизводительными

способностями (табл. 9).

Таблица 9

Характеристика воспроизводительной способности животных подопытных групп

Показатель

Группа

П

Ш

1У

Возраст при первом плодотворном осеменении, дней

Возраст при первом отеле, дней

538+16 545121 565+16 541+18 820+16 828±20 849+16 824±18

Продолжительность стельности, дней 283,0+0,5 283,7+0,5 284,0+0,4 281:.,7+0,4

Продолжительность сервис-периода, дней 83,3^13 87,8+12 88,3±9,3 60,0±7,5

Продолжительность мех-

отельного периода,дней 366,3+13 371,5^12 372,3±9,3 342,7*7,6

Оплодотворяемость от первого осеменения, %

Индекс осеменения

60,0 57,6 55,55 83,33 1,67 1,73 1,80' 1,20

Между возрастом при первом оплодотворении достоверных мея-групповых различий нами не обнаружено, хотя он у животных Ш группы был соответственно на 27, 20 и 24 дня выше, чем у сверстниц I, П и 1У групп и соответственно первые отелились на 29, 21 и 25 дней позже, чем последние. Сервис-период у первотелок Ш группы был на 5,0, 0;5 и 28,3 (Р>0,95) дня продолжительнее, чем у сверстниц I, Пи 1У групп.

Анализ продолжительности межотельного периода показал, что в среднем от животных во всех группах возможно получение в течение одного года походному теленку, что представляет несомненный практический интерес. У животных 1У группы данный период соответствен-, но на 23,6 , 28,8 л'29,6 дней короче, чем у животных I, II и Ш групп,

что свидетельствует о сохранении хорошей воспроизводительной способности потомства импортного скота.

Экономические показатели исследований. Исследования показали достаточно высокую эффективность разведения потомства импортного скота в условиях жаркого климата (табл. 10).

Таблица 10 Экономическая эффективность исследований

Показатель

Группа

П

1У

Всего затрат на I животное за период опыта,руб 1203,53 1164,67 1268,05 1172,54

В том числе затраты на

корма, руб 803,53 784,67 838,05 772,54

Получено молока базисной . .

жирности от I первотелки,

кг 4886 4792 5269 ' 4696.

Стоимость полученного от

1 первотелки молока,руб 1798,56 1725,12 1896,84 1690,56

Стоимость всей подученной от I первотелки продукции, руб

Чистый доход, руб Уровень рентабельности

1852,56 1779,12 1950,84 1744,56 649,03 594,45 682,79 . 572,02 53,9 50,2 53,8 48,8

Наибольшую экономическую эффективность проявили животные 1 группы, от которых молока базисной жирности получено соответственно на 273, 477 м 573 кг больше, чем от сверстниц I, П я 1У групп. В силу этого у первых, стоимость реализованного молока была на 98,28, 171,72 к 206,28 рублей больве, чем от последних, а чистый доход на 41,13, 95,12 м 118,56 рублей больше, чем от последних.

Уровень рентабельности во всех группах был достаточно высоки

что е'де раз свидетельствует о высокой эффективности разведения

потомства импортного скота в условиях жаркого климата.

ВЫВОДЫ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы:

1. Потомство импортного европейского голштинского скота в двух эколого-генетических генерациях в условиях жаркого климата при полноценном кормлении и нормальных условиях содержания сохраняет и проявляет достаточно высокую молочную продуктивность

и хорошую адаптационную и воспроизводительную способность, теплоустойчивость и имеет высокий уровень естественной резистентности.

2. Дочери и внучки импортного голштинского скота в условиях Узбекистана отличаются высоким уровнем удоя и качественных показателей молока. Наиболее высокой молочной продуктивностью и коэффициентом молочности отличаются коровы - первотелки с периодом индивидуальной адаптации матерей 4 года, которые по удою превосходят сверстниц с продолжительностью адаптации матерей 8 лет на 254, 5 мг - на 391 и животных Ш-й около го-генетической генерации - на 477 кг молока, соответственно на 10,6, 17*2 и 20,5 кг молочного жира и на 245, 429 и 511 кг 4?-ного молока, а по коэф-. фициенту молочности - на 37, 46 и 80 кг.

3. Дочери и внучки импортного скота в условиях Узбекистана характеризуются достаточно высоким постоянством лактации и выравненным месячным удоем. Наиболее выравненным месячным удоем характеризуются первотелки с продолжительностью индивидуальной адаптации матерей 4 года, у которых наивысший месячный удой от третьего до десятого месяца снижается до 44,3?, что выше аналогичных показателей сверстниц I, П и 1У групп соответственно на 6,7, 11,2 и 16,5?. -

4. Экстерьер потомства импортного голштинского скота независимо от продолжительности индивидуальной адаптации матерей харак-

тари^^гс.! пропорциональным телосложением, хорошо развитой грудной клеткой и удлиненным туловищем, что свидетельствует о сохранении емеотньшм достаточно хоропего уровня роста и развития в условиях жаркого климата.

5. Качество вымени первотелок всех груш вполне отвечает требованиям малинной технологии доения, они характеризуются объемистым, длинным, глубоким и широким выменем, плотно прикрепленным к брпху. Так, удой у первотелок I группы с ваннообраэной формой Еьшени достоверно на 1064 кг, выход молочного жира - на 38,3 кг, П - соответственно на 1457 и 53 кг, Ш - на I151 и 48 кг, 1У - на 1156 и 43,1 кг, а скорость молокоотдачи - на ПвЗ^ 21,64, 10,96 и 17,6536 выше, чей у сверстниц тех же груш с чашеобразным вьшен^ы.

6. Более высокий удой у потомства импортного скота обусловливает лучшую оплату корма молоком, животные всех групп характе- ' ризуются хоровой оплатой корма молоком, но у первотелок 111 группы затраты коршв на производство I кг натурального молока на 7,5 и

меньше в. кормовых единицах, чем у сверстниц I и 1У групп при ровном показателе со сверстницами D группы.

7. Коровы - первотелка подопытных груш отличаются достаточно высокой теплоустойчивостью, которая у животных Ш группы соответственно на 0,4, 0,2 и 0,9 единиц buss, чем у сверстниц I, 0

к 1У групп при недостоверной разница, свидетельствующая о хоро-взЁ приспособленности животных всех груш к условиям жаркого шши&та. .

8. Наиболее высокие показатели естественной резистентности у первотелок всех групп установлены в осенний и летний периоды, когда фагоцитарная активность, фагоцитарный индекс, фагоцитарное число, а также бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки

крови вале, чем зимой и весной, свидетельствуйся о достаточно высоком состоянии клеточных и гуморальных сил их органилчп н лг рошей приспособительной способности животных к условия" разведения .

9. Между удоен за лактацию и среднесуточным удоем, содержи!''-1-ем жира и белка в молока у первотелок всех групп существует тесная положител! чая взаимосвязь, между удоем э« ¡актацию и живой массой средня! и близкая к ней связь, между удоем за лактацию и скоростьи иолокоотдачи в I и Ш группах имеется высокая, в 1У -средняя и во П - незначительная коррзляц»"!, между теплоустойчивостью и жияой массой в пергчх трех группах - незначительная положительная, между удоем за лактацию матерей и дочерей во П и в 1У группах существует положительная средней величины корреляция, указывающая на то, что повышение одного из них пригонит улучшению другого признака.

10. Дочернее потомство импортного голвтинского скота независимо от продолжительности индивидуальной адаптации матерей в условиях жаркого климата сохраняет достаточно хорошую воспроизводительную функцию, которая несколько улучшается в последующей генерации, о чем свидетельствует укорачивание продолжительности их сервис-периода на 23,3-28,3 дня, ментального периода - на 23,6. 29,6 дней, повышение оплодотворяемое'.я ка 23,33-27,69$, чем у

сверстниц первых трех подопытных групп.

11. Разведение потомства завозного галаггинского скота ч утм-о~ виях Узбекистана с экономической точки зрения явлтетсл эффективным, животные подопытных групп дают чистый догг-д й72,02-662,79 рублей, при этом он у первотелок Ш группы соответственно на 33,76, 88,34 и 110,77 рублей больше, чем у сверстниц I, Л и 1У груш.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При разведении потомства завозного голштинского скота в условиях Узбекистана создать полноценное кормление л оптимальные условия содержания с предоставлением животным ежедневных активных движений и оборудованием навесов на кормово-выгульных площадках; отбор скота, помимо молочной продуктивности, произвести и по мор-фофункциональньш свойствам вьшени коров, способствующем повышению их приспособленности к машинной технологии доения.

2. Потомство завозного голштинского скота с учетом параметров молочной продуктивности и биологических- свойств рекомендуется использовать при создании репродукторных молочных стад в условиях Узбекистана.

«

теце_да.ссертгщии опубликованы следующие работу:

1. Продуктивность" потомства импортного скота. Ж."Сельское хозяйство Узбекистана", К I, 199^, с.22-24 (в соавторстве).

2. Сигирларнииг серсутлигида наел омили. "Фан ютунлари-нишлоч х^алигини.ривожлантиришга", Т., 1992» с.45-47 (на узбекском языке).

3. Влияние продолжительности адаптации к условиям жаркого климата импортного голштинского скота на продуктивные качества потомства. Тезис« докладов XI ыеяреспублнкансков научно-практической конференция колодах ученых и специалистов "Резервы увеличения производства а повышение качества сельскохозяйственной продукция" г.Оранбург, 1992. с.95 (в соавторстве).

M A 3 H У H 'Л

Чет элдан ислтирилгпн голттлн эотли сигирлар яплодлари Уэ-бекистоннинг Узигв. хос иссяк ихлим шроитида юкори генетик им-кониятлар'.ши ту л як киЛмятли озиклпнт ip:ra ва лхии асраи шароит-ларида етпрли даражяда намоён этпди. Еу пЧникса Уз аксинн си-гирларнинг пкорч сут махсулдорлигидл топди. Еугладан ГФР дан келтирилган бизнинг гаароитимиэга мослапмш муддати 4 Аилна тай-' кил этган сигярларнинг кизлари I лактация мобайнида сут микдо-ри жихатядан оналарнинг мослаппта муддати 8 Л ил ни ташкил этган тенгкурляридан 254 кг, 5 йилнч таш>гил этган сигирлар кизлари-дан 391 кг ва учинчи экологг-генетич"бугимдаги тенгкурларидан 477 кг, сут ёгн чикими микдоря буйича тегишли равтпда 10,6; 17,2 ва 20,5 кг, 4 пропентли сут микдорк жихатидан 245;429 ва 511 кг ва сутдорлик к?рсаткичк буйича эса 37; 46 ва 80 килограмма Узди.

Тажриба гурухларидаги моллар сутни озука бияшг яхти коя -лаши уларнинг елин кУрсаткичЛяри машинада согиш талабларига яхт жавоб бериши куэатилди, шунингдек ггодаяи кайта тулдириш хусусиятлари х;амда табиий чидамлилиги юкори булди, бу эса уларнинг бизнинг узига хос иклим шароитимизга яхши мослалган-лигадан далолат беради.

Бундан ташкари тажрибадаги сигирларнинг кукрак кафаси -яхши ривожланганлиги, мутаносиб тана тузилишига эга булиши уларнинг яхши даражада усиш ва ривожланишидан ва бизнинг- шароитимизга мослашиш кобилиптидан далолат беради.

Узбекистан шароэтида бундпй сигирларни урчитиш иктисодий жихатдан мацсядга мупофиедир ва уларнинг сут махсулдорлигини хамда бчологяк хусусяятлармня хисобга олган холда юкори мах-сулдор наелчялче х^жаличларя ярагглдя бу моллардан фойдаланиш тялечя этчладч.

?. ¡I !.. t. А Й Y

l'rOiítaU' oí is})or« • d Holntoin o-itfcl« i« th, hat clliaate of üa-\>c'.;i:iton i)t4í¡icrv.;a a hitfh i;oiioüic potential of piuclJct;ivity and i'i..'í,;¡ it will içoii the fuelling of full value and in optimum oon-ditie.n„ of ¡.а1л-Х i:nanc о»

The.- fi|jet-c.j t со, :j лК.-л tin: individual adaptative pcrlo-î of t'huir cat I...r o vwt.; c.;u i to Ч y.'arn, .ii st incuiahod with tho л-yt l.ijh talk jii-o.Vio! i vit J, tbuj uxce<;dod iU; соло oí tho заье . •;í i nu cutj.i.-i-ü Ъа.1 , i at i v. i-r:od 8 у с a ra by 15.V 1ч; in rill: yield;

У), ,v»i-v t.i.ono »¡'.oso ¡lutl.wa had 5 yoavr. and by l\"77 I4; over the coa of tl.ji'd -•<;.. i п.; i.- ..î—jotn-tic ¿«aeration; the aiyerlority in sill rat yield .itbuat v d to 1.1, G j 1?, 2 «r.d ¿0,5 ¡íj reaaictivuly j in the j let! d of H-.Z „ill: .'15,•,-><} and 511 )<C¡ in cil king capacity

vicr.t 3?;-,6 .41 d 80

"'he aiii: yield .-Г the progeny of ,-ц cattle r-.-aaltcd

in Ь;1 f' / .'J-Oiis vt?i\;io:! ctí\-21 ivenc-as; thu anioalu of all dro.ips »er« •h.ca.il < ; î. "cd Ъу ¿ooà pi'-yucfet fox the f r_¿c with the nil к and lililí íitjjoaí» for the rechine luilkini;, th-.y aleo heû a p го ¿active с !.,aiity, sufficiently l-.i^h l.uut i-ocistanco, especially in KUt.ui.- uf.l âu^cr, ti.ra ivas evidoncti oí a _ood fitness of th■; daughters of Lu? vted села for the imi^ue cli::-atic conditions of . IJ zböliijtau.

Breed!:,;- of the progeny oí inpcited Kols'-ei:; c&zzlù in Uzbekistan is effective froE tho economic point of view and tailing ir.to account the parameters of silk productivity and biological characters oí the cows, it is reoor-cendad to use the:: in producing герга-, ductivc dairy herds.