Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные качества молодняка от скрещивания цигайских маток с баранами породы тексель

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Бессонов, Николай Михайлович

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Современное состояние овцеводства в мире и тенденции его развития.

1.2. Факторы, влияющие на формирование мясной продуктивности овец.

1.3. Характеристика пород овец, используемых в опыте.

1.3.1. Цигайская порода.

1.3.2. Порода тексель.

2. Собственные исследования.

2.1. Методика исследований.

2.1.1. Место, материал и методы исследований.

2.1.2 Кормление и содержание подопытных овец.

2.1.3. Характеристика исходных баранов и маток.

2.2. Результаты исследований.

2.2.1. Рост подопытного молодняка овец.'.

2.2.2. Откормочные качества подопытного молодняка.

2.2.3. Убойные и мясные качества подопытного молодняка.

2.2.4. Шерстные качества подопытного молодняка.

2.2.5. Товарные свойства овчин подопытного молодняка.

2.2.6. Экономическая эффективность выращивания подопытного молодняка.

Выводы.

Предложения производству.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивные качества молодняка от скрещивания цигайских маток с баранами породы тексель"

Актуальность работы. Овцеводство России длительное время базировалось на производстве шерсти и было прибыльным, так как цены на шерсть были достаточно высокими. Однако в период перехода на рыночные отношения возник диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. Основная продукция овцеводства, шерсть, стала невостребованной. Все это привело отрасль к кризисному состоянию.

За двенадцатилетний период во всех категориях хозяйств уменьшилось поголовье в 4,0, общее производство шерсти в 5,3 раза. В сельхозпредприятиях темпы снижения этих показателей были значительно большими и составили 9,3 и 12,1 раза (Ежегодник по племенной работе в овцеводстве., 2003).

В этих условиях особое внимание следует уделить производству молодой баранины. Мировой опыт показывает, что эффективность овцеводства может быть обеспечена при разведении овец мясного и мясо-шерстного направлений продуктивности, которые обладают высокими показателями скороспелости и мясной продуктивности.

В нашей стране в последние годы стало уделяться внимание скрещиванию тонкорунных и полутонкорунных овец с баранами специализированного мясного направления, в частности, с производителями породы тексель (А.Н. Ульянов и др., 2000; М.В. Егоров, 2000; А.Я. Куликова, М.Б. Павлов, М.В. Егоров, 2000; М.Б. Павлов и др., 2000; А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, 2001; В.И. Свиридов, М.Б. Павлов, 2001; В.И. Свиридов, 2002; А.И. Ерохин, В.П. Лушников и др., 2002; Б.Н. Шарлапаев, Е.А. Чалых, 2002 и др.). Однако большинство исследований ограничились изучением скороспелости и откормочно-мясных качеств баранчиков. Поэтому комплексное изучение продуктивных качеств помесных баранчиков и ярок, полученных от промышленного скрещивания цигайских маток с баранами породы тексель, является актуальным.

Диссертационная работа является фрагментом научных исследований отдела селекции и разведения овец ГНУ ВНИИплем.

Цель и задачи исследований. Целью научных исследований явилось изучение возможности повышения продуктивных качеств цигайских овец v методом скрещивания их с баранами породы тексель. В соответствии с этим ставились следующие задачи: изучить рост, откормочные качества, мясную и шерстную продуктивность, товарные свойства овчин; определить экономическую эффективность выращивания чистопородного и помесного молодняка овец.

Научная новизна. Впервые проведено комплексное изучение продуктивных качеств баранчиков и ярок генотипа 1/2Т + 1/2ЦГ. Дана характеристика весового и линейного роста, откормочных, убойных, мясных качеств, шерстной продуктивности и товарных свойств овчин. Представлена экономическая эффективность выращивания помесей генотипа 1/2Т + 1/2ЦТ и чистопородного молодняка цигайской породы до 7,5- и 8,5-месячного возрастов.

Практическая значимость. Теоретически обоснована и практически доказана целесообразность скрещивания цигайских маток с баранами породы тексель. Получено поголовье полукровных баранов и ярок, отличающихся скороспелостью, высокими откормочными и мясными качествами.

Выявлены хозяйственно-полезные признаки, на которые порода тек-сель не оказывает существенного влияния, а также те, которые под влиянием скрещивания снижают свою ценность.

Материалы исследований могут быть использованы специалистами при разработке системы ведения цигайского овцеводства.

Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на секции овцеводства и козоводства Всероссийского совещания по координации селекционно-племенной работы в породах сельскохозяйственных животных (ВНИИплем, 2002), заседании Ученого Совета ВНИИплем (2003), межотдельской конференции селекционных отделов ВНИИплем (2003).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликованы 3 научные работы.

Реализация работы. Практические предложения, разработанные на основании результатов проведенных исследований, внедрены в СХПК «Чка-ловский» Краснокутского района, Саратовской области.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 123 страницах машинописного текста, состоит из разделов: общая характеристика работы, обзор литературы, методика исследований, результаты исследований, выводы, предложения, список литературы, включающий 207 источников, в том числе 22 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 28 таблицами, 14 рисунками.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Бессонов, Николай Михайлович

выводы

1. Скрещивание пород цигайской и тексель способствовало увеличению живой массы в 7,5-месячном возрасте на 21,9 (баранчики) и 11,3% (ярки), в. 8,5 мес.- на 22,3 и 11,9%, их среднесуточному пиросту от рождения до 8,5-месячного возраста на 24,2 и 11,7% соответственно.

2. Полукровные по текселю баранчики и ярки достоверно превосходили чистопородных сверстников цигайской породы по показателям широтных промеров, глубины и обхвату груди; индексам телосложения грудному, сби-тости, массивности и широколобости, но уступали им по величине индекса длинноногости и тазо-грудному.

3. Затраты корма на единицу прироста живой массы у тексель х цигайских помесей во все возрастные периоды роста были меньше, чем у чистопородных животных. За 8,5 месяцев выращивания затраты кормовых единиц были ниже у полукровных баранчиков - на 16,5, у ярок этого же генотипа - на 8,1%, обменной энергии - на 17,3 и 8,5%, переваримого протеина - на 16,9 и 7,0% соответственно по сравнению с чистопородными сверстниками.

4. Помесные баранчики и ярки превосходили чистопородных цигайских животных в 7,5 и 8,5 месяцев по массе парной и охлажденной туши, убойной, выходу мякоти в туше, площади «мышечного глазка». У них ниже потери массы туши при охлаждении. Опытные животные,имели меньшую относительную массу внутренних органов по сравнению с контрольными.

5. Использование породы тексель в качестве улучшающей на цигайских матках не оказало существенного влияния на выход туши и убойный, долю отрубов в туше, потери массы мышц при кулинарной обработке.

6. По химическому составу мяса, его энергетической ценности, сумме незаменимых аминокислот между опытными и контрольными животными различий не установлено. Жир мяса чистопородного молодняка имел более высокую биологическую ценность.

7. Чистопородный молодняк цигайской породы и тексель х цигайские помеси не имели существенных различий по настригу поярковой шерсти, её длине и коэффициенту неравномерности тонины шерсти. Однако у помесных животных шерсть была грубее на 4,6 и 4,8 мкм по сравнению с цигайскими баранчиками и ярками.

8. Тексель х цигайские помеси достоверно превосходили чистопородных •сверстников по площади овчин и их прочности. Между сравниваемыми группами молодняка не установлено различий по коэффициенту неравномерности тонины шерстного покрова и химическому составу кожевой ткани.

9. Использование баранов породы тексель на цигайских матках вызвало существенное огрубление шерсти на всех топографических участках овчин; значительно снизило их органолептическую оценку, легкость, густоту шерстного покрова, температуру сваривания, полное удлинение овчин, увеличило влагоемкость полуфабриката и толщину кожевой ткани.

10. Основным фактором, определяющим экономическую эффективность овцеводства является производство молодой баранины. Выращивание тексель х цигайских баранчиков на мясо в 7,5 месяцев способствует повышению прибыли (в расчете на 1 голову) на 177 руб., рентабельности - на 22%, в 8,5 -на 193 руб. и 23% соответственно. Экономически выгодно реализовать на мясо помесных ярок, у которых прибыль выше в 7,5 мес.- на 89, в 8,5 - на 100 руб., рентабельность - на 11,0 и 12,0% соответственно по сравнению с чистопородными животными.

11. Выращивание молодняка до 8,5 месяцев способствует увеличению прибыли (в расчете на 1 гол.) у помесей - на 41,6 (баранчики) и 34,7 руб. (ярки), у чистопородных сверстников- на 25,5 и 23,2 руб. соответственно по сравнению с этим показателем у 7,5-месячных животных.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях повышения скороспелости и мясной продуктивности овец в хозяйствах Среднего Поволжья рекомендуется проводить промышленное скрещивание цигайских маток с баранами специализированной мясной породы тексель.

При проведении данной работы селекционерам необходимо обращать внимание на возможное огрубление шерстного покрова и снижение некоторых качественных показателей овчин.

2. Для повышения экономической эффективности овцеводства целесообразно проводить интенсивное выращивание молодняка до 8,5 - месячного возраста.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Бессонов, Николай Михайлович, п. Лесные Поляны Московской обл.

1. Абдул Кудус Зухру. Исследование откормочных и убойных качеств ягнят кроссбредного типа на интенсивном откорме // Животновод науки (София). 1994. - Т. XXI. - № 1 -4. - С. 108-111.

2. Абонеев В.В., Скорых JI.H. Рост и развитие ярочек от различных вариантов спаривания//Стратегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в России. Ставрополь: 2002. - С. 45-48.

3. Александров В.Н. Продуктивность помесей первого и второго поколений от скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с баранами северокавказской породы // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы. 1974. - С. 12-15.

4. Афанасьев А.Н. Эффективность скрещивания овец породы прекос с баранами русской длинношерстной породы // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. п. Первомайский. -1991. С. 10-12.

5. Бальмонт В.А. Опыт использования гетерозиса в овцеводстве // Алма-Ата: "Кайнар". 1968. - 35 с.

6. Бальмонт В.А., Голодное А. Опыт создания кроссбредного овцеводства. -Алма-Ата: Кайнар, 1965.

7. Батожаргалов Ц.-Д.Р. Овчинно-меховая продукция овец забайкальской породы//Овцы, козы, шерстяное дело. -1998. № 3. - С. 34-35.

8. Бевз А.С., Никитченко В.Е. Формирование мясной продуктивности у ягнят // Бюл. научных работ Дубровицы: ВИЖ. - Вып. 85. - 1985.

9. Белова С.М., Гребешок А.З. Качество баранины// Справочник по качеству продуктов животноводства. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 130-153.

10. Билтуев С.И., Сиренов А.О. Переработка овчин и баранины повышает эффективность отрасли/Ювцы, козы, шерстяное дело. -2000. № 2. - С. 53-'54.

11. Бобров В.И. Мясная продуктивность молодняка мясо-шерстных пород// Увеличение производства и улучшение качества мяса. Минск: Урожай.-1964.-С. 137-140.

12. Бобров В.И. Перспективный метод скрещивания//Овцеводство.-1969.-№4.-С. 10-11.

13. Богданов Е.А. Учение о разведении сельскохозяйственных животных // Общее животноводство. Часть П. М.: Госсельхозиздат. - 1926.

14. Богданов Е.А. Чистопородное разведение или скрещивание// Южнорусская сельскохозяйственная газета. Харьков.- 1906.- № 14.- С. 2-5; № 15.- С. 4-6; № 16-17.- С. 2-5; № 18.- С. 4-5.

15. Боголюбский С.Н. Развитие мясности у овец и морфологические мето-.ды ее изучения. Алма-Ата: Наука. - 1971.

16. Борисенко Е.Я. Индивидуальное развитие// Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1967. - С. 163-223.

17. Брауне Э. Выращивание ягнят//Разведение, кормление и содержание овец. М.: Колос. - 1974. - С. 212-213.

18. Брусов В.Н. Беспастбищное содержание овец и выращивание ягнят в США (Обзор) // Сел. хоз-во за рубежом. Животноводство. 1971. - № 9.-С.50-55.

19. Буйлов С.В. Биологические и продуктивные особенности овец мясо-шерстных пород и их классификация // Мясо-шерстное овцеводство. М.: Колос.- 1966.-С.24-50.

20. Буйлов С.В., Джапаридзе Т.Г., Ерохин А.И., Курганский В.М. Техноло-' гия и экономика выращивания, откорма и нагула овец. // М.: Россельхозиз-дат. 1968.-96 с.

21. Буйлов С.В., Ерохин А.И., Семенов С.И. и др. Разведение полутонкорунных мясо-шерстных овец. М.: Колос. - 1981. - С. 196-212.

22. Буйлов С.В., Курганский В.Н. Мясо-шерстное овцеводство. М.: «Колос». 1966.

23. Булдаков Ю.В. Соотношение составных частей тела и мясные качества советских и сальских мериносов в различном возрасте // Сб. науч. тр. Донской с.-х. ин-т. Зоотехния. Т. 1. 1964. - С. 64.

24. Бурлаков Н.М. Животноводство Англии. М.: Сельхозгиз, 1959.

25. Бусурин Я.А., Воронов Г.И., Васильев Н.А., Елсуков М.П. Животноводство Новой Зеландии. М.: Россельхозиздат. - 1957.

26. Вайн Р. Межпородное скрещивание овец в целях производства откормочных ягнят// Сборник иностранной сельскохозяйственной информации.-1958.-№4.

27. Васева-Багина А.Н. Помеси от скрещивания северных короткошерстных овец с мясо-шерстной породой «прекос».: Автореферат дис. канд. с\х. наук. Киров.-1951.

28. Васильев А.В. Выведение новой породы скороспелых мясных овец ти-' па ромней-марш//Вестник животноводства. 1946. - №2. - С. 22-38.

29. Васильев Н.А. Мясо-шерстное овцеводство в зарубежных странах/Животноводство. 1958.- № 7.- С.72-77.

30. Васильев Н.А., Целютин В.К. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины. М.: ВО Агропромиздат. - 1990.

31. Вениаминов А.А. Породы овец мира. М.: Колос. - 1984.

32. Верменичева М.Д. К вопросу об изменении продуктивности тонкорун-но-грубошерстных помесей под влиянием скрещивания их с линкольнами при выведении скороспелого мясо-шерстного типа овец//Тр. Омского СХИ.-Омск, I960,- С. 51-61.

33. Вязов Ф.Ф. Выведение длинношерстных полутонкорунных овец для лесостепной зоны Украины//Автореферат дис. канд. с\х. наук. Кишинев.-. 1958.

34. Гаврюшов А.А. Мясная продуктивность и некоторые биологические особенности ромни-марш х прекос грубошерстных помесей в условиях Хмельницкой области // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Каменец-Подольский, 1975. - С. 11-15.

35. Гаврюшов А.А. Мясная продуктивность помесных валушков в условиях Хмельницкой области. // Тр. Кишиневского с/х ин-та им. М.Ф.Фрунзе. Т. •3. - Кишинев. - 1973. - С. 45-46.

36. Галака В.Т., Хорольский И.И., Артюк Н.А. и др. Рост и мясные качества молодняка породы прекос украинской популяции // Овцеводство. 1980. -№8.

37. Гольцблат А. И., Ерохин А. И., Ульянов А. Н. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. Ленинград. - 1988.- С. 207-208.

38. Горбунов А.Н. Эффективность скрещивания // Овцеводство, 1990. -. № 5. С. 26-28.

39. Горобец Г.М. Продуктивные особенности двух- и трехпородных помесей от скрещивания тонкорунных и полутонкорунных овцематок с баранами мясных пород //Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Краснодар, 1983. - • С. 6-8.

40. Горобец Г.М. Результаты двух- и трехпородного скрещивания в овцеводстве // Сб.науч.тр. Краснодар. - Вып. V. - 1980.- С. 54-56.

41. Гусев Р. Скрещивание помесных маток с баранами мясо-шерстных пород на Алтае//Сельское хозяйство Сибири.-1961.- № 6,- С. 31-33.

42. Дарвин Ч. Происхождение видов. М.: Сельхозгиз. - 1935. - С. 165-619.

43. Джапаридзе Т.Г. Мясная и шерстная продуктивность цигай-■ грубошерстных овец и их помесей, полученных от скрещивания с баранами ромни-марш//Сборник аспиранских работ ВИЖа.-1961.- Вып. 1/4.- /С.73-83.

44. Джапаридзе Т.Г. Что мы подметили у овцеводов Англии // Овцеводство.- 1972.-№2.

45. Джапаридзе Т.Г., Семенов С.И. Направление селекции в овцеводстве Австралии // Овцеводство. 1983. - № 6.

46. Дравниеце В.А. Оценка развития ягнят латвийской темноголовой породы и качества мясной продуктивности при разных сроках ягнения // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь: ВНИИОК. - 1974.

47. Друженьков Г.И. Результаты скрещивания прекос х курдючных маток с линкольнскими баранами//Овцеводство. 1956.- № 8.- С. 26-32.

48. Егоров М.В. и др. Программа выведения нового скороспелого типа мясных овец путем сложного воспроизводительного скрещивания разных пород в колхозе им.Чапаева Кочубеевского района, Ставропольского края. -Ставрополь. Рукопись. - 2000. - 48 с.

49. Егоров М.В. Продуктивность и некоторые биологические особенности • помесей от скрещивания маток кавказской породы с баранами породы тексель и северокавказской мясо-шерстной //Автореф. канд. дисс. Краснодар. -2000.

50. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве в хозяйствах Россий-скойФедерации (1995 год) // М.: изд. ВНИИплем. 1996.

51. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве и козоводстве в хозяйст-. вах Российской Федерации (2002 год) // М.: изд.ВНИИплем. 2003.

52. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Динамика овец и коз в мире и странах СНГУ/Овцы, козы, шерстяное дело. -2002. № 2. - С. 42-43.

53. Ерохин А.И., Лушников В.П., Шарлапаев Б.Н., Чалых Е.А. Мясная продуктивность цигайских и ставропольских овец и их помесей с баранами породы тексель // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 4. - С. 41-43.

54. Ерохин А.И., Мглинец А.А., Бакшеева М.Ф. и др. Мясные качества помесей / Овцеводство. 1983. - № 5.

55. Ерохин А.И., Хараев Т.А. Товарные свойства овчин овец забайкальской породы с разной долей крови австралийских мериносов//Овцы, козы, шерстяное дело. -2000. № 1. - С. 26-27.

56. Ерохин С.А., Ерохин А.И., Магомедов Т.А. Динамика производства мяса по странам и континентам мира // Овцы, козы, шерстяное дело. 2000. - № .2. - С.7-13.

57. Есаулов П.А. Методы повышения продуктивности овец в Австралии. -М. -1967.

58. Жабалиев М.А. Продуктивность и морфо-биологические особенности помесных кроссбредных овец различных поколений // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Одесса. - 1973. - С. 9-11.

59. Жабалиев М.А., Мелещенко Б. Использование баранов калининской породной группы для создания кроссбредного овцеводства//Овцеводство.1963.-№4.- С. 14-15.

60. Жиряков A.M. Живой вес и экстерьериые особенности помесей первого поколения от скрещивания цигай-грубошерстных маток с мясо-шерстными баранами//Сборник аспирантских работ ВИЖа.- 1962.- Вып. 2/5.- С. 60-70.

61. Жиряков A.M. Цигайские овцы и методы их использования для создания новой базы производства полутонкой шерсти в западном Казахста-не//Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Дубровицы, Московской обл. - 1975

62. Жиряков A.M., Каплинская Л.И., Мильчевский В.Д. Состояние и перспективы племенной работы в цигайском овцеводстве/Ювцы, козы, шерстяное дело. 1998.-№ 2. - С. 28-32.

63. Жиряков A.M., Лашманов A.M. Производство баранины в Нечерноземье на промышленную основу/Ювцы, козы, шерстяное дело. - 1996. - № 1. -С. 34-36.

64. Заводнов Н.А. У овцеводов ГДР // Овцеводство. 1977. - № 3.

65. Иванов М.Ф. Избранные сочинения Том1.-М.: Сельхозгиз.- 1957.

66. Иванов М.Ф. Курс овцеводства. М.: Сельхозгиз. - 1947. - 464 с.

67. Иванов М.Ф. Порода и корм // Соб.сочинений. Т.1. М.: Колос. - 1963.

68. Изучение мясной продуктивности овец. Методические рекомендации. -М.: 1978.

69. Имигеев Я.И. Производство ягнятины в Болгарии //Овцеводство. -1976.-№9.

70. Инструктивные указания по комплексной оценке рун мериносовых овец с измерением основных свойств шерсти. Ставрополь: ВНИИОК, 1984.

71. Инструкция по бонитировке овец полутонкорунных пород с основами племенной работы. -М., 1986.

72. Иейтс Н. Баранина и ягнятина // Проблемы современного зарубежного животноводства. -М.: Колос. 1970. - С.267-281.

73. Казакова М.М. Опыт скрещивания грубошерстных овец с баранами ромни-марш// Овцеводство. 1956.- № 5.- С. 8-12.

74. Казиханов Р.К. Эффективность использования кроссбредных овец в Целиноградской области// Овцеводство.- 1966.- № 7.- С. 18-19.

75. Капацинская А.В. Горьковская порода овец и методы ее выведения//Автореферат дис. доктора с\х. наук: Горький 1954.

76. Карпова О.С. Актуальные вопросы селекции цигайских овец//Овцы,' козы, шерстяное дело. -2002. № 4. - С. 26-29.

77. Карпова О.С. История и проблемы овцеводства Поволжья. Саратов. -1999.

78. Карпова О.С. Овцеводство Поволжья. Ставрополь: СНИИЖК. - 1968.

79. Карпова О.С. Современные тенденции в цигайском овцеводстве//Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 2. - С. 14-16.

80. Карпова О.С., Лушников В.Т., Шарлапаев Б.Н. Методы увеличения производства баранины в цигайском овцеводстве//Овцы, козы, шерстяное дело. -2002. -№ 4. С. 38-40.

81. Коган-Берман М.Я. Цигайская порода//Овцеводство. (Редакция Есауло-ва П.А., Литовченко Г.Р.) М.: изд. сельхозлитературы, журналов и плакатов, 1963.-С. 193-198.

82. Козловский В.В. Интенсивное животноводство Англии. М.: Колос.1967. C.37-45.

83. Кол X.X. Продуктивное животноводство США. М.- 1968.

84. Колосов Ю.А., Вальков А.В. Меховая продукция тонкорунных овец разного происхождения/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 1. - С. 5052.

85. Кравченко Н.И. Продуктивность и биологические особенности помесей от двух- и трехпородного скрещивания тонкорунных овец с баранами бор-дер-лейстер и линкольн // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ереван. -1971.

86. Кудашев И.Я. Влияние заволжского типа овец цигайской породы на качественное улучшение цигайского овцеводства Саратовской области// Сб. научных трудов ПНИИЖК. Саратов, 1987.

87. Кудашев И.Я. Мясная продуктивность молодняка цигайской породы за-' волжского типа // Сб. научных трудов ПНИИЖК. Саратов, 1992.

88. Кулешов П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству. -М.: Сельхозиздат. 1947.

89. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы живого тела и на характер продуктивности // Избранные работы. М.: Госсельхозиздат. - 1949.

90. Кулешов П.Н. Мясное овцеводство.- M-JI.: Госиздат, 1926.

91. Куликова А.Я., Ульянов А.Н., Ерохин А.И., Шестаков А.Ю. Откормоч-. ные и мясные качества баранчиков северокавказской мясо-шерстной породы и помесей севрокавказская-тексель//Овцы, козы, шерстяное дело. -2000. № 4. - С. 66-68.

92. Курганский В.М. Пути создания высокопродуктивного овцеводства в колхозах Московской области.- М.: Московский рабочий, 1958.

93. Куц Г.А., Хазраткулов Н.Х. Мясная продуктивность овец породы прекос // Овцеводство. 1975. - № 12.

94. Левантин Д.Л. Состояние овцеводства и козоводства в мире и тенденция их развития/Ювцы, козы, шерстяное дело. -1997. № 4. - С. 42-45.

95. Леви М.Ф. Разработка метода ускоренного преобразования грубошерстного и полугрубошерстного овцеводства в полутонкорунное в Центральной зоне РСФСР//Доклады ТСХА.- Вып. 30.-Ч. 2.- 1957.- С. 250-256.

96. Лещева М.Г. Нужны коррективы в развитии овцеводства Ставропо-лья//Овцы, козы, шерстяное дело. -2000. № 4. - С. 61-64.

97. Литовченко Г.Р. Тонкорунное и полутокорунное овцевос^тво в новых районах. М.: Сельхозгиз. - 1959.

98. Лобода К.И. В Белоруссии много малопродуктивных помесей. Что с ними делать?// Овцеводство. 1966.- № 3.- С. 25-27.

99. Лушников В.П. Формирование мясности цигайских овец // Зоотехния. 1991. - № 10. - С.24-26

100. Лушников В.П., Зацаринин А.А. Эффективность производства ягнятины в цигайском овцеводстве/Ювцы, козы, шерстяное дело. -1998. № 1. -С. 23-26.

101. Лушников В.П., Зацаринин А.А., Байзульдинов С.З. Мясная продуктивность цигайских и цигай-романовских баранчиков//Овцы, козы, шерстя-. ное дело. -2000. № 4. - С. 65-66.

102. Лушников В.Т., Шарлапаев Б.Н., Молчанов А.В. Мясная продуктивность цигайского молодняка разных сроков ягнения//Овцы, козы, шерстяное дело. -2002. № 4. - С. 45-46.

103. Мальченко А.С. Возрастные изменения мускулатуры ягнят южноказахского мериноса приаральского типа // Тр. ин-та эксперимент, биологии АН Казахской ССР. Т. 1. - 1964. - С. 41.

104. Мармарян Ю.Г. Формирование продуктивных качеств и морфологических особенностей кроссбредных овец в онтогенезе в условиях предгорной зоны Армении // Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Ереван, 1977. - С. 15-19.

105. Машков А.Н., Булгаков Н.В. Товарные свойства цигайских овчин//

106. Овцеводство. М.: изд. сельхозлитературы, журналов и плакатов, 1963. - С. 612-615.

107. Мильчевский В.Д. Некоторые соображения о скрещивании в цигайском овцеводстве/Ювцы, козы, шерстяное дело. 1998. -№ 1. - С. 38-42.

108. Мильчевский В.Д. Скороспелость и мясная продуктивность молодняка цигайских овец в Приазовье // Овцеводство. 1971. - № 7. - С.32-34.

109. Мильчевский В.Д., Лящук Р.Н. Оценка величины и особенности шерстного покрова цигайского и цигай-финского молодняка овец в условиях полупустыне/Актуальные проблемы развития животноводства. Науч. труды ВИЖа/1996. Вып. 57. - Ч. 3-4. - С. 132-137.

110. Могорян И.И. Возрастные изменения некоторых хозяйственно полезных признаков цигайских овец Молдавии и их использование в племенной работе // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Краснодар. 1974. - С.34-37.

111. Могорян И.И. Продуктивность молодняка цигайских овец //Сельское хозяйство Молдавии, 1971. № 9. - С.34.

112. Модянов А.В., Старовойтенко Н.И., Двалишвилй В.Г. и др. Нормы кормления и рационы для овец//Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 159-184.

113. Можаева Е.С. Рост и развитие ягнят при разном питании. М.: Московское общество испытателей природы. - 1951.

114. Николаев А. И., Ерохин А. И. Овцеводство. М.: Агропромиздат. 1987.

115. Николаевская Н.Г. Выращивание и сохранность ягнят в молочный период (Информ. обзор). М.: ВНИИТЭИСХ. - 1970. - С.35-39.

116. Николаевская Н.Г. Использование многоплодных овец (Обзор) // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1973. - № 3. - С. 22 - 27. .

117. Николаевская Н.Г. Современные методы выращивания и откорма ягнят (Аналит. обзор). М.: ВНИИТЭИСХ, 1973. - 68с.

118. Нурикенов Ж.И. Роль маток в линейной селекции цигайских овец заволжского типа// Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Саратов: 2000.

119. Овчина меховая выделанная. Технические условия. ГОСТ 4661 76. -М.: ИПК Изд. стандартов. - 2002.

120. Ондар С.Н., Комарова Л.Г., Гасанова З.Г. Товарно-технологические ■свойства овчин тувинских короткожирнохвостных овец//Овцы, козы, шерстное дело. -1997. -№ 3-4. С. 34.

121. Орлов П.Т. Выведение новой породы мясо-шерстных скороспелых овец на основе скрещивания северных короткохвостых овец с баранами породы линкольн//Автореферат дис. канд. с\х. наук. 1952.

122. Отраднов В.А. Продуктивность тонкорунных овец и их помесей с мя-.со-шерстными баранами в Среднем Поволжье // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Москва. 1995. - С.8-10.

123. Отто Э. Продукты овцеводства: мясо // Разведение, кормление и содержание овец. М.: Колос. - 1974. - С.79-94.

124. Павлов М.Б. Тексель на Ставрополье //Животноводство. 1999 - № 12.-С.41.

125. Палссон X., Верже. Телосложение и составные части тела // Новое в физиологии домашних животных. Т.П. М.-Л.: Сельхозгиз. - 1959.

126. Петровец И.У. Эффективность реализации баранчиков на мясо в различном возрасте // Овцеводство. 1976. - № 9.

127. Пиирсалу П. Продуктивность эстонских белоголовых овец и их помесей // Овцеводство. 1985. - № 5.

128. Пименов B.C. Продуктивность помесей от скрещивания забайкальских тонкорунных маток с баранами мясо-шерстных пород // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Новосибирск. - 1989. - С. 12-15.

129. Племянников А.Г. Эффективность интенсивного выращивания и откорма ягнят // Научно-обоснованные методы выращивания и откорма овец. -М.: ВАСХНИЛ. -1986. С.38-51.

130. Плеханов М.П. Опыт преобразования грубошерстного овцеводства в мясошерстное/Ювцеводство. 1957.- № 3.- С. 18-20.• 136. Плеханов М.П. Опыт создания высокопродуктивного стада овец//Сельское хозяйство Сибири. 1957,- № 4.- С. 59-66.

131. Поздняков М.М., Шубин А.Е. Овцеводство Северо-Западной зоны. -М-Л.: Госиздат с.-х. литературы, 1958.

132. Польская П.И. Качественное преобразование овцеводст-ва//Преобразование генофонда пород. Киев: Урожай. 1990. - С. 241-263.

133. Померой Р.В. Прирост живого веса // Новое в физиологии домашних животных. Т.П. -М.-Л.: Сельхозгиз. 1959.

134. Правила учета продуктивности овец. СНИПплем Р-45-2000.

135. Пронина Н.Н. Методом освежения крови // Сельские зори. Краснодар. 1983.-№9.-С.ЗЗ.

136. Пронина Н.Н. Эффективность спаривания маток русской длинношерстной породы лискинского типа с баранами нижнедевицкого типа и скрещивания с баранами породы линкольн // Автореф. дис. канд. с.-х. наук, Краснодар. 1983.-С.9-13.

137. Пышенкин А.Д. Разведение черноголовых овец в колхозах Северного Полесья//Вопросы развития сельского хозяйства Полесья, Киев, 1958.

138. Ринкис В.А. Продуктивность прекос х грубошерстных помесей в условиях Белоруссии/Ювцеводство. 1957.-№ 1.-С. 14-17.

139. Родин В.Н. Мясные качества суффольк х цигайских баранчиков II-Докл. ТСХА. Вып. 104. - М. 1964. - С.46.

140. Самиев А.С., Родина В.П. Возрастные изменения мускулатуры осевого отдела и задней конечности у овец гиссарской породы // Известия отделения биологических наук АН Таджикской ССР. Душанбе. - 1966. - № 1

141. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве. М.: Колос, 1964.

142. Сардонников Н.А. Особенности развития хозяйственных и экстерьерных признаков у ягнят помесей грубошерстной и полутонкорунной латвийской мясо-шерстной пород//Ленинградский ветеринарный институт. Сб. науч. тр. Л.: 1961.- Вып. 23.- С. 419-428.

143. Свиридов В.И. Откормочные качества и мясная продуктивность помесного молодняка овец с различной долей кровности по породе тексель //Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Лесные Поляны, Московской обл. - 2002.

144. Свиридов В.И., Павлов М.Б. Промышленное скрещивание важный резерв увеличения производства баранины //Овцы, козы, шерстяное дело. -2001.-№4.-с. 64-66.

145. Свиридов В.И., Павлов М.Б. Рост и мясная продуктивность ягнят кав-.казской породы и помесей от баранов тексель и остфризской пород//Овцы, козы, шерстяное дело. -2001. № 4. - С. 66-68.

146. Семенов С.И. Методы создания и продуктивность овец отечественных мясо-шерстных пород и породных групп // Разведение полутонкорунных мясо-шерстных пород. М.: Колос. - 1981. - С.99-122.

147. Семенов С.И. Опыт скрещивания курдючных овец с баранами грозненской и цигайской пород в полупустынных условиях Северного Прикаспия//Бюллетень научно-технической информации Всесоюзного НИИ овцеводства и козоводства. 1960. - № 4. - С. 78-84.

148. Степанов Н.С. Результаты скрещивания михновских овец с ромни-маршами и племенная работа с помесями//Автореферат дис. канд. с.-х. наук: Москва: 1953.

149. Сулыма Я.Ф. Рост и развитие ягнят породы ромни-марш, грубошерстных длинно-тощехвостных и их помесей//Труды Московской ветеринарной академии. 1957. - Вып. 19. - № 1. - С. 35-37.

150. Тамбулова B.C. Мясная продуктивность кроссбредного молодняка I и II поколений в условиях круглогодового горного содержания // Материалы VII науч.-произв. конф. Разведение, технология, кормление, шерстоведение.' Ставрополь: ВНИИОК. - 1975.

151. Тапильский И.А., Афанасьев А.Н. Эффективность поглотительного скрещивания овец породы прекос с баранами русской длинношерстной породы // Инф. листок. Воронеж: ЦНТИ. - 1990. - № 395 -90. - 4с.

152. Тапильский И.А., Горбунов А.Н. Эффективность скрещивания овец цигайской породы с мясо-шерстными баранами // Инф.листок. Воронеж: • ЦНТИ. -1991.-№71-91.-4с.

153. Терентьев В.В. Мясные качества казахских кроссбредных ягнят// Овцеводство. 1963.-№ 2.- С. 17-19.

154. Терентьев В.В. Мясные качества молодняка от помесных и чистопородных баранов линкольн и ромни-марш//Тр. Казахского НИИ животноводства. -Алма-Ата: 1966. Вып. 7. - С. 93-100.

155. Террил К.Е. Генетическое улучшение овец и коз//Продуктивное животноводство США. М.: Колос. - 1968. - С. 132-145.

156. Уваров П.А. Результаты межпородного скрещивания/Ювцеводство. -1983. -№ 11. С.34.

157. Ульянов А. Н. Продуктивность, биологические особенности помесей линкольнов и перспективы их использования для создания мясо-шерстного овцеводства на Кубани. // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Ереван. - 1972. -•С. 21-26.

158. Ульянов А.Н. Промышленное скрещивание тонкорунно-грубошерстных маток с баранами породы линкольн//Сельское хозяйство Северного Кавказа. 1960.- № 9.- С. 37-39.

159. Ульянов А.Н. Эффективность промышленного скрещивания кавказских помесей с баранами мясных пород: линкольн, ромни-марш, оксфордшир// Тр. Краснодарского НИИСХ. Вып. 2. Краснодар. - 1966. - С. 19.

160. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Морфобиологические особенности чистопородных и помесных ягнят разного происхождения//Овцы, козы, шерстяное дело. -2002. № 2. - С. 20-21.

161. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Откормочные качества и мясная продуктивность ягнят советской мясо-шерстной породы и ее помесей с мясной породой тексель//Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. - N3. - С. 31-32.

162. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Породы овец мясного направления продуктивности и перспективы их разведения. М. - Краснодар. - 2001. - С.6-7.

163. Ульянов А.Н., Куликова А.Я., Шестаков А.Ю. Рост и развитие чистопородных ягнят северокавказской мясо-шерстной породы и ее помесей с породой тексель //Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. - N3. - С. 20-21.

164. Ульянов А.Н., Рыжков А.В. Интенсивная технология полугонкорун-ного мясо-шерстного овцеводства // М.:Росагропромиздат,1990. С.74-135.

165. Фарсиханов С.И. К вопросу о возрастных изменениях мышц у гиссар-ских овец//Известия отдела естественных наук АН Таджикской ССР. Вып. 7. -Душанбе. 1954.-С.68.

166. Филатов А.И. Воспроизводительные качества овец цигайской породы, при отборе и подборе по типу рождения//Овцы, козы, шерстяное дело. -2002. '-№4.-С. 31-32.

167. Филатов А.И., Нурикенов Ж.И., Бурамбиев Б.М. Сопряженность живой массы и настрига шерсти у овец цигайской породы/Ювцы, козы, шерстяное дело. -2002. -№ 4. С. 32.

168. Фогель А.Ф., Игонькин А.Ф., Бабанова М.С. Овцеводство Саратовской области состояние и перспективы//Овцы, козы, шерстное дело. -2002. — № 4. - С. 17-20.

169. Хэммонд Д. Рост и мясная продуктивность // Руководство по разведению животных. Т.1. М.: Изд-во сельхозлитературы, журналов и плакатов. -1963.

170. Хэммонд Д. Рост и развитие мясности у овец // M.-JI.: Госсельхозгиз. -1937.

171. Целютин В.К. Молоко овец//Овцеводство. -М: Колос. -1979. -С. 104107.

172. Чалых Е.А. Морфологический состав туш и химический состав мяса цигайских и цигай-тексельских валушков // Овцы, козы, шерстяное дело. -2002.-№4.-С. 47-48

173. Чернышев Д.Е. Эффективность скрещивания местных (цигай-грубошерстных) овец с баранами суффолькской и латвийской темноголовой пород//Дис. канд. е.- х. наук. М.: 1961.

174. Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. Т. I// М.: Россельхозиздат. -1949.

175. Шарлапаев Б.Н., Чалых Е.А. Эффективность скрещивания баранов породы тексель с цигайскими матками при производстве молодой баранины //Стратегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в России.-2002.-С. 133 134.

176. Шиянов И.Е. У венгерских овцеводов // Овцеводство. 1985: - № 10.

177. Adams K.L. Feed efficiency and character-sties of ram and ewe lambs slaughtered et two live weights // Oklahoma State Univ. Agr. Exper. State. Stillwater Okla. 1977.- 101.-P.114-119.

178. Andersen F. Avisarbejdet indenfor Texel rasen//Tidskrift for fareavi. -1983. - 5.-S. 18-21.

179. Bartel L.M. Johnst C.W. Experiments in fat lambs production //Farming in

180. South Africa. 1938. - V. 13. - P. 381-383.

181. Bayer.H. Das Texelschaft //Schafhalter. 1990. - 2. - P.37-39.

182. Boccard R., Duplan J. Note sur I influence ole la vitesse de croissance sur la composition corporelle des agneaux//Animales de Zootechnie. -1961.-10.-1. -P. 31-38.

183. Bougler J., Winckler B. Genetic impovent of the texel in France //Annual meeting of the European association for fimal production. The Hagie /Summaries -1984.- 4.-P. 35.

184. Bozzolo G., Bouillier Oudot M., Boissesen E. et. al. Influence as Performances dagneaanch de bergerie serves precocement et aliments avec un regimea forte Concentration energetic // Ann. Zootechn. Vol. 39. 1990. № 2. - P. 77-94. .

185. Burgkart M. Lammfleischer eugung mit erbrauchskreuzungen. Der Berlin-erische Schafhalfer. 1987. - Bl. 11. № 5. P.128-129.

186. Ciurus J., Drozdz A., Krupinski J. Przydatnosc do tuczu i wartosc rzezna mieszancow z dwustopniowego krzyzowania polskich owiec gorskich //Wybrane zagadnienia z produkeji owiec. Warszawa.- 1986.- P. 203-212.

187. Coleman I. M., Watts 1. F. Fat lamb production trial with meringues//The Agricultural Gazette of New South Wales. 1953. - V. 64. - № 3.• 196. Domanski A., Elner T. Przegl. Hodowl. Vol. 35. - 1977. -№ 8. - P. 105109.

188. Hudge J. L. Prospect of success with English type sheep in Queensland. // Queensland Agric. J. Brisbane. V. 44. 1935. - P. 1.

189. Janik K., Szabla W. Mozeiwosc poprawy jakosci skor za pomoca njwarowego krzyzowanio polskiej owcy gorskiej//Instytut zootechniri. Zaklad Doswiadezalny Czechica. -1992. - S. 127-139.

190. Latif M., Owen E. A note on the growth performance and carcass composition of Texel-and Suffolk-sired lambs in an intensive feeding system // Anim. Product. -1980. 30, 2.- P. 311-314.

191. Miller W., Mc. Hugh I. F. Fat lamb investigations at Rutherglen Research station // Anim. Breeding Abstract. V. 24. 1955. - № 1.

192. Mroczkowski S., Bernacki Z., Dankowski A. Wplyw ras Leine, Teksel i Kent na niektore cechy uzytkowe polskiej owcy dlugowelnistej w stadzie PGR Kamienica //Zootechnika. Bydgoszcz. - 1988. - 15. - P. 47-55.

193. Niznikowski R., Borys В., Gruszecki Т., Wojtowski J. Wykorzystanie rasy teksel w krajowey hodowli owiec. Cz. II.Kryzowanie towarowe przy uzyciu rasy teksel //Przeglad hodowlany. 2001. - N7. - P. 16-21.

194. Niznikowski R., Borys В., Gruszecki Т., Wojtowski J. Wykorzystanie rasy teksel w krajowey hodowli owiec. Cz. I.Charakterystyka odmian ras rodzimych wytnvorzonych przy udziale rasy teksel //Przeglad hodowlany. 2001. - № 6. - S. 26-27.

195. Niznikowski R., Borys В., Gruszecki Т., Wojtowski J. Wykorzystanie rasy teksel w krajowey hodowli owiec. Cz. III. Syntetyszne linie owies wytworzone przy udziale rasy teksel //Przeglad hodowlany. 2001. - № 8. - S. 25-27

196. Ochodnisky D. Racionalizacia riesenia problemov odchovu a vykrmi jahniat // Rozvoj chovu v podmienkach trhoveho hospodar Stva. - S. J. - 1991. -S. 88-96.

197. Silms H.S., Mann H. P. Fat lamb investigations of the Malle rearsearch stanchion walkup//J. Agric. V. 61 1963. № 6.

198. Zwolle A.L. The dutch Texel Sheep//Dutch Texel flockbook assoc. (NTS). 1984. - P. 3.