Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СИММЕНТАЛЬСКОГО, КРАСНО-ПЕСТРОГО ГОЛШТИНО-ФРИЗСКОГО СКОТА И ИХ ПОМЕСЕЙ ПЕРВОГО ПОКОЛЕНИЯ

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СИММЕНТАЛЬСКОГО, КРАСНО-ПЕСТРОГО ГОЛШТИНО-ФРИЗСКОГО СКОТА И ИХ ПОМЕСЕЙ ПЕРВОГО ПОКОЛЕНИЯ"

с а г р о ц р о м о с с р ;

:■-■:'; ,вгаксшщя СРДИИ. ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-' ;

УДК 636.2.082.236.034

>: . На права* рукописи

* ;.< . . КОТИКОВ Александр Васильевич. \ л\ч-

' •;.'' ДРОДУКГИВШВ КАЧЕСТВА. • ШШГОШВСЮЕ .оаоШШПСТИ V' ■ Й Щ \ СИШНШЬСКОГО,; КРАСНО-ПЕСТРОГО ГОЛШШНО-ФРйЭСКОГО ; - ' • СКОТА И ИХ ПСЫЕСЕЯ ПЕРВОГО ПОКОЛЕНИЯ

06102.01 - Разваденна, селения н воспроизводство ■ '.■.

ОвЛЬОКОХОЗаДсТвеННЫХ ЖИВОТНЫХ

у'.-' У:;.;. \ . а в торе ф Б ра т . •

^у . -: диссертации на оонакаю» утавой степени

■V.^у.-ц; .;■кавдад&та с«льсхокозл2отв9ввых наух;

ДиссертвцконЕая работа выполнена в отделе генетики сельскохозяйственных ливст он Всесоюзного ордена трудового Красного Залменл научно-исследовательского института животноводства. -

Научный руководитель: доктор СисиЕогаческшс нагк. профасоор ?

. о.к. Смирнов

, - Официальные оштояевтн: доктор сельскохозяйственных ваух»

■"профессор ов. ПОЛЯКОВ; ^

. >:': кандидат сельскохозяйственны! наук '

/ : А.Б.КОТЛОВА

Ведудееучрежденяв - Московская ветериварвея екадемая ям. К.И. ■' Скрябина,:■ ' >.■;''■■.'..;■ Р'.-^..■;

Защита дкссергащиг состоится 1983 г. в

час. аа засвданин спешилизировашшго Ооввта Д.020.16.01 прл Всесоиз-еом научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес кнстятута: 142012 пос.Дгйровшш( Подольского района, Мое-ховсхой области* ' • '"Й-'.1. "л

: С диссертацией можно ознакошться в библиотеке" ВИ*а. Автореферат оазоаяаа - ^¿¿¿исД Х968 г. ; ; /

л Ученый секретарь ■ Г . .■'■.: . ■

специализированного Совета,^ й*-"';-■ У

■ кандидат сельскохозяйственных "■;

ааук . ,„. •'."' : А.И.ФИШОВ

'-j,*:- i. ошя характеристика рабой

I.I. Актуальность теми'. В решении :задач, поставленных ХХУП схез-доц КПСС. каряд^ о техвячвошш пвревооружеадем сельского хозяйства я созданием тфупнах ы&хакизированныхферм в комплексов промышленного ." 'типа; важное значениешеет : дальнейшее.совершенствование племенных : в продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. " v : ■ у- да <5азе использования д остижений генетика и селекции, «овых биологических методов качественного преобразования стада в' животноюд-' стве ставится задела - резко повысить продуктивность скота с доведением среднегодового производства мяса до 21 шш.тонн (в убойном весе) и молока до Ю6-П0 млн.тонн.

' ' . При этом значительное внимание.уделяете* использованию прошт-деннот "скрещквйЁкия ;в;;скотоводствв, которое поаводяет вкороткиэ сроки к des (^даЬтвенных затрат повысить производство продуктов алвотно-'. водстэа. - V >' ■:■'■' -. :''■■/■'■ ;.■ .-'■ '■■■

В наоеВ стране и за рубежом широко используют скрещивание местных пород скота с голштано-фризской породой, как улучшающей по ыояоч-вой продуктивности при хорошей приспособленности к промышленной;' технологий производства молока. Полученные уже многочисленнне данные ш-являют преимущества поыестшхгивотшх ао атии показателя«; Однако, приизучегшя помесей, как правило, сравнение вели лишь : с улучшаемой ' -: породой, a rpyrinà тгаотопороднше животных улучшающе а. порода в опыта

отсутствовала. Цри этом в Пен1]?4ювЬ-ЧервЬзвмной зонд РСФСР не прово-' ; далось изучение «квотных красно-пестрой' голштино-фраэской породи ка- VV;

надскоЙ садекшм^Л"'^-'')■'■■ В связи с этны, изучение продуктивных и биологических качеств xz-"':■ вотных симментальской, голштнно-фрвзско d пород ■ их -помесей являптса ; ■ 1 актуальным; V '■.';■..■ -/''-.О--- Х'<}.\-'

Цмт;. ' кзучпЕа -l,

Ног, : fr д. J^rn :s, ' ( îKSii- if. Д. i

1.2. рель я задачи исследований; оценить эффективность исполь-. зоваяия помесных первотелок от симментальских коров" в йыков голшти-. ■ но-фризской породи в сравнения с •чистопородными животными. ,;':'.. • . Задачи: I. Изучить у исходных пород основные зоотехнические показатели , молочную продуктивность, воспроизводительную ■ способность, адаптационны«, свойства. ' ..' ■. : . ■ . У.-.". '.•

; 2. Определить у симментальских, голштино-фризских коров и их помесей биохимические.показатели крови: полиморфные белкд-транфарркн , (Tj?), амилаза (Aw), церулоплазмин <Ср)( щелочная фосфотаза (Рр), гемоглобин (П< )♦ Активность ферментов; аспартат-аминотранфераза (ACT), амилаза CAw}t щелочная фоофатаза (ffii), концентрация нуклеиновых кислот (гШ). '■'./': i vv-'"-/- .О4' ■''■■,4;-.^

3. У молодняка определить энергию роста, развитие и аналогично \ материям биохимические показатели крова. ; - ■'

4- Дать'кош1Л5кснув оценку эЙ«ктивности скрешивания симментальских коров с быкамх гояатпио-фризскоа породы. - "

i;3. Научная новизну. Впервые в нашей стране проведено изучение югеотшис голшчино-фрззской порода канадской селвкшга,' дана cpaBim- ■ " тельная оценка животных .трех генотипов в течение двух: лактаций. ; 1.4. ТПэкктичёдкая значто.юсть "работы заключается в том, что по : результатам исследований установлено: .чистопородные гоищпюо-фризы:.'■..;-(канадской селекции) и их помеси первого поколения достоверно яре- ^ восходят симментальских коров по удоя молота и выходу молочного жи- !:' ра." Однако у докескых животных а чистопородных голагано-фрпзов в условиях племзавода им.Ленина,.,где проведен экспйргмзнт/поникает сл.' воспроизводительные-качества в жизнеспособность молодцяка.'. . ■ - : Т-5. /итробаготя шботы.'-Резтльтаты ксслелоаакиЗ. положены; ■ - на производственном совещании зсовотслециастстов . гослдекза- , вода им.'Ленина Староирьевского района;. Тамбовской области:(19Б5)

- на 39-й научно-щ>актичвской конференции молодых учета (ВДК,

кеб); ;./^О-

,. - на объединенной научно-производственной конференции сотрудников отдела генетики сельскохозяйственных животяых, селекцентра и отдела свиноводства".(1987). ■ V v " . ;

1.6. Объем работы; Диссертация излажена на 122 страницах машинописного, текста и состоит из введения, обзора литературы, материа- ' ла и методики исследований, собственных исследований, заключения» выводов и практических предложений производству, списка литературы. Текст;иллюстрирован 32 таблицами, 8.графиками, 6 рисунками. Список ' использованной литературы включает 156 источников.

• 2. матерная и методика исследований .■':■

1 .Исследования, проводили в"период 1984-1987 гг. в .госшкаизаводе им.Ленина Староюрьевского района Тамбовской области.' -• В эксперименте ясиользованы/чистопородные коровы-первотелки гол. штино-фризской (завезенные иэКанады)симментальской пород и их по- • iiôca первого поколения. Б опыт отобрали по -15 коров-первотелок каждого генотипа, (на'первом месяце лактаята) внравнешшх по возрасту. ' .■■ Эксперямент проводащ по еледухяой. схеме :(схема'опыта)

Отцами коров годитино-фриэской породы были чистопородны& быки* Хиг Солод Хааен 32I6I9; Саприм 321547 (линия Алмерсон Соверикг . ; 229203: Ковтинентал« 365687;* Рошндейк .334339,: Вис-Рей 329965; : CopeStar 349339 (лшшя Рефдекши Соверинг 198998) . Отцами стшеятальсках коров-тастопородные быки: ^Ьшшк7816гБаз 9527 '(датам. Сигнала. 4863 110-236) Надзор 498 ; Щедрый 4773 Сяшшя радокаса 838 «КС2 334). Коров-пэ«есеЙ ; первого' поколекгя'-'тайт^аородннв йнки годштшо-фризской породи:-, Роджес 1743506 UTÔ-II (лшшя Рефлекшн Соверянг 198998); Сеул 1715626 W4-7 родственная группа Роэей$ СигнеЦ 249530V, Теэсаль 172£749 ИГФ-0 (люгая Моктвак Чифтейя 95679). ''j.'1^',"

схемд ОПЫТА

чистапородние

чистопородные

1/2 кройности

изучдемые показатели; молочная продуктивность, . воспроизводительные кячествд, сохранность молодняка адаптационна свойства, биохимические исследования крови

потомки

рост, рдзвитие, адаптационна кАчествл; биохимические исследовАния крови молодняка

\ •• ' Матерями коров голшткно-фриэ ской порода ■ бшш чистопороднке жа~ -; вотаыв с удоеи. за полновозрастную лактащш 7074 кг молока с содержа- ■ няем 3,85? кира,.Щ>одуктйвносгь матерей отцов составляла соответст- -: вето: 8925 кг, ! • -V ^ ■ ■' ;

'"•.'• '.' УдоЯ матерей у, коров симментальской порода за, полновозрастную .';.- . \ ¿шжт вшею - 4666 ет' молояа жирностьюЗ,67?; ыодочная продуктивность .V 1. матерейсшмент^сгапг быков составила' 6875' кг молока, жирностью 4,17?. ". " - Матерям» помесных первотелок были чистопородные - сиименталы о ■' удое« 4268 кг молока 3,7^ жирности. Продуктивность матерей отцов (чистопородные голштяно-фризн) - 7875 кг и 4,СЙ. • ; •'• • / • /* VУ. всех опытйшс животных, определяли достоверность. происхождения • ' по группам крови. У коров всех трех генотяповна протяжении двух лак' тациД утатывали'ыолочную продуктивность один раз 'в декаду, за два смежных--дня,' содержание'жара и белка - раз в' месяц.; Показатель пос- , -тоянства лшташя определяли по метоетке; преддохянно а в .Б. Ве селов-сквм в шдафгкацяи А.Н. Шапошникова, • '.Л"*^ 'Н'Л':';

••' .Воспрогаводательную способность определяла, оо'данным первично-го'зоотехнического учета госплемзаводаи'записям техника по искус; стаенному осеменению. - Адаптационные - качества оценивали у коров и потомства по биохимическим показателям крови характеркзупцны особенности процессаметаболиэма в период перехода со:стойлового содержа- ^ ш аа пастбищное; о пастбищного ва стойловоеи в' середине; пастбищ- . '; „ •вого периода. . .•••,'•..•*.".'.". '' : г Г"^:'.':''■■

ярови определяли слёдуяцие имыуиогепотические а биохпмячес- .;'• кяе дохазаталх:'хфуши крови л тшш полиморфных белков треясферрин; ' • " (#),' амялаэа (Ал)• церулдшшзшш (Ср), целочкая фосфатаза (РрК ге-'Л моглобив (Н^. адтивност^ ферментов аспартат-аминограпсфэроза (АСТ),*' 'деяочной'фосфотади (щ.ф.),аиидазн • (Ад)суммы нуклеиновых ьхслот ц

Кровь брали уклинически здоровых животных из яремной вони. Цельную кровь стабилизировали 'гепарином, отделяли сыворотку. Исследования ; проводили через сутки после отбора проб крови по следующим методикам:

- группы крови - серологическими тестами при .'использовании 63

- стандартных реагентов, приготовденнах в БЮе и проверенных в междуна-

- родных сравнительных испытаниях;

- ткпы белков-электрофоретическимн тестами в крахмальном геле

в соответствии с существующими прописями (Гане, 1967; Эбертуса, 1968; ■ Сарторе, 1969; Сматиса, 1957); .. :; >

- активность ACT - по рейтману и вреккелл <1957);

- активность щелочной фосфатазы по Бесси, Лоури, Броку {1946);

- активность' амилазы по Оштису и Рою в модификации Рыжовой; . "

- сумма нуклеиновых кислот по методике Лебедевой, Усоалч (1965). - ' Для наблюдения эа ростом и развитием молодняка ежемесячно проводили индивидуальное взвешивание утром до.кормления. При этом определяли среднесуточный и абсолютный прирост живой массы по формуле:

. К - ; к =U4 ; гдо -

К - среднесуточный я абсолютный :■■'■''■"'

■' прирост; ■■ ",, -,'■'...".- ' '■■'■■.;

■" W^ ■ - начальный вес; :.'.■ ':■;'.' ■:.V.'-,v'';-;■''

; " конечный вес;' ■ ■';'.', .;■;,'. ;

t - единица времени;

Кормление всех подопытных животных осуществляли понормам ШКа. Полученный цифровой материал обрабатывался статистичоски по общепринятым методикам (П. Ф.РокицклД, 1977) с использованием ЭШ.

" i;..- v-V::.- ' д- 8 - ■ ■■■ . ;

^V: 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЯССВДОВАНИЙ • -*-..■

а.Т. Молочная ртодтутивп^ть " > Полученные данные.прй изучении продуктивности коров трех генотипов (таблица I) показали» что'по первой лактешт продуктивность у поясных коров;была вшй>-iUi сравнении с еиммен-

■ тальскили первотелками и ниже на 964 кг (р<0,001), чему голштино-фргзских коров. Но ъвходу молочного яира гояштшо-$ризи правосходи-' ли:самменталов на 46 кг - 2б£, а помаси, 'соответственно на'33 кг -

, ■■ V -V:-Vl-' u — ■■ У'--'':. - .'-- ■'.■'; Таблица I '

'.-'Ñ; Молочная J

ЭВ-ДерЗОТОЛОК : /

'■Груша* i- "' ', '" " < Генотип — ч аайатши. * ;коров : УДОЙ, ■ КГ По к a s а т .: средний % у .лира ели. ' ¡количество молочного шгра

Симыенталн, , ч/п ' 15 3562 ± 172 3,66 ± 0,9 : 134,2 * п

;Е у.. Хотатшю—'-.фризы, ч/а ' 15 5329 ±284 3,28 * 0 ,8 ■ 180,0 ± 5,4 .

•' : . Ш Х/2 симыен- ТВЛ1 ГОЛО-ЯШО-фрИЗЫ * 15 ; 4365 ± 156 3,71 ± 0,4 166,8 ±6 •

:■ Данные*' получёАшв вра изучении взаимосвязи можду уровнем мо-• ^ лочной продуктивности и живой массой животных изученных генотипов '-?¡.*--¿ ;л показывают (таблица 2), что по надоп молока на 100 кг живой массы ; :, наилучшие показатели были. у чистопородных голштино-фриэских коров: f ;V коэффициент молочности;за первуи лактацию был 9,54, за втору» - 9,0.^ : Эти дшвныв указывал* на ярко внрахентй молочшй ,тиц голгпшо-^ряз» * , Ciwro скота/''/V ;.'...у"'; ^ V '•.'• Ь''"' ' ' -

, ■/.■■.-'■■'.■■■ ■ ' '■■: ~ 9 V ' --■/,. ....

. По первой лактащш и полукровные животные превосходили чисто- " . породных симменталов.!Однако, по второй лактации этот показатель был' несколько вше у чистопородтл симментальских коров (7,4 против 7,1),

■■'.*'■'■■": Таблица 8

Изменение соотношения величины удой и живой массы коров с возрастом .. ■

Показатели

- ' . Поро д ы

Симментальская : Голштино-фриэ екая: Явности ■:

J-".' ■ Лак т а ц и и

1-я ; 2-я : 1-я { 2-я : 1-я : 2-я :

■ Число коров ■ 15 15 15 : 15 15 ' '■■

Живая масса, кг 529*5,3 555*12 501*6,7 545*16,2 SOS±!B,X, 577*7,3

УдоЛ за 305 3347*168 4769*163 4168*156

Жй. кг*0 ' 4146*166 5367*153 4057*273

■ Коэффициент-ш- ■■'■' г ' ■'. ;=■■'■■■.-/ лочноста {кг : . -* ■ '„•: ■ ■; ■.. ,-v. .;-'v ■■ :'•■•• ■ молока на 100 кг ■ i ■<-■ •:.-.••••• айвой массы} б,3±Р,3 7,4±0.3 9,5*0,3 9,8¿<),3 6,2^0,2 7,1*0,3

Нами изучена продолжительность' лакташш и влияние ее на валлчн-ну удоя, продукция молочного хяра и белка. ; ,.. ""

Данные таблицы 3 свидетельствует; о том,, что первая л вторая ; лактапди была более продолжительными у чистопородных гОлэткно-фрпз-еккх коров а их помесей по сравнении с чистояородиши симментальскими по 1-Й и 2-В лактациям, соответственно на 122 и 35 дней (чистопородные годштино-ФГ-язн) и 21 и 5 дней (1^2 кроваости симаентал х ' ГОЛШШКО-фрИЗЫ) ♦ ' ■ ; 1 ::У; Ь':''"^

-.л, "- - -

По увеличению выхода молочного жира преимущество иышш чистопородные голтткно-фрввв: на 345£ над сишенталамн и на 555? нДд помесями, выход молочного бадвв гоштшюЧ^эских коров и ях помесей был ' практически одинаковый» они превосходили симментальских коров на 161

: г.-' ."'■'■■' Таблица з >

Характеристика лактация коров разных •С'УУЧ'' :-; генотипов . ■■;■ < ' - '

Показатели

Симментальская

> Да к т ац а и г ' -' "

: 1-я, : 2-я { 1-я Г 2-Я : 1-я Г2-Я :

1 продолжительность -лахташи, дней 306 .324 428 359 327 ' € 329 .

Удойэа дактвюто • .3531 У 4564 7532 6892 . 4610 4692

Среднесуточный удой; п,7 14,0 17,6 ; - 19,2 14,1" :.14.3 ■

Относительный удой г. '■ эа 2-ю лактащш к - " -'.. 1-й (305 дней), % 119,2

Относительная про» -дуидия молочного .жира за 2чэ лактации к (305 дней). %■ •

Относительная продукция молочного \ Оелка эа 2-г лактацию к 1-й (305 дней). % . И4,8

110,6

121,8 ; .155,5

100,1 • - v

. : .. 100,0 ,

.v ч.. ^ > л .•'•у,/. ', ;

130,3 ' •;-129,7 ;

;■:■■' ; ' Зост1ро«9ро1ттея$нцэ'качества,ftppoa

У животных;'полученных 'от скрецдаакия симментальская коров о быками красно-пестрой голигино-фразской порода (Pj- ) происходит замет-'., ' нов снижение воспроизводительных функций...•••• Y----:- .4vV ' 1 .'■■■ ' ' Гак в первые 60 дней'после отела, плодотворно осеменялись и стели стельными 60^ сйшеатальских коров, , тогда как у' помесейэтот пожаэа-;-тель ■составил 4ÛS6, а у гсшштшо-фризов' Более того после.120 -s :' дней, сервис-периода плодотворно осешшшюсь 43% коров' голштино-фриэс-/кой и 73Я коров-помесей, а усиыментадов этот показатель, составляй -■'■

uïoo*. .' 4 ' '•

• ; Телки симментальской'порода ¿мели возраст первого плодотворного. \ осеменения равный 670 ± 2,4 дня (таблица 4). - 'Л*-;'À-i^V

[^^У^'УУУ У-Уг • ; .'-'-. : '•" Таблица 4 -У^УУ^'

¿У? ¿-V- Y »; .'_ •'•.. --.д. ; Y

:: 1йвая масса опытных-жявотящс и возраст.ах.: 1 ';*г:ч:Чл "

• • 'V' первого плодотворного осеменения

: ; Л: ; ; ' осемеяеяюг : отела ;..

i Г .-V' г: v'.<:••-/• : :—- — - - — - - —------- - --

(?.' ••••'Л : « - : M ± гп ■•:> : ' : м ±т 'У-.: M -V-

" : Ошмоктелы . -15 .417,5 ± 7,1 ' 670 * 26,4 . : 946 £ 26,4* '•.<•/ Госттино-фрази "'.' 15 ; 404,6 ± 10,9 604 * 31,0 • 678 + 31,1,

' По" жйвой массе телки симментальской, порода к моменту осеменения превосходили голатино-фризскях иа 12,9 кг (3.9Í) и на 6,5 кг

■ (2,1%) полукровных помесей.

МежотельныЯ период у коров голщтино-фризской порода был на 99 ' дней (27*е&) продолжительнее, чем у симментальской порода (457 против 303). .-.-.■ ";. V-: ■ .-'■:■■.■-

.Чистопородные сжменталы шели продолжительность нежотельного ■',■■ периода достоверно (Р<0,05) меньшую, чем помесный скот (на 6,9% ■ '"', или на 25 дней). '—'vvl ■'-.л1 ■: ;"V ' '

Получено телят по группам: чистопородных голатино-фразов - 6G.GÍ; чистопородных симменталов - 93,3$; помесей ¿toporo поколения - 86,6SC.';

■ В процессе онтогенеза сохранность телят к 18-месячному возрасту сос- '.

тавила: чистопородные телштино-фриэы - 73%, чистопородные симмента- -1

ли - 80% а 3/4 симментал х голштино-фркзы - .'. •

3.3. рд^тапяиеская специфичности котов симма^а^ьскоЦ. ; ;;.. ; го-татино-^ризской г^ород и ихпомесеЗ ".;.; :..

' • В таблице 5 приведены данные, характеризующие биохимические показатели крови у коров симментальской,'гоиштино-фризской пород и их .■",:-сверстниц - помесей первого поколения, в разные сезоны года. .-"■

Активность ACT и щелочной фосфатазы у животных симментальской и '-голативо-фриэской пород была практически.одинаковой (различия не пре-выяали 1,5-1,7í).У помесных животных данные показатели били на сколь- ■' ;ко выше, они отличались от.симменталов зимой по активности ACT на 4»1.ед*; щелочной фосфатазы - на 2,2 wr/мл; суша нуклеиновых кислот-■ ;;:5Д- мгД. Ч;.;/^ "г;■ У/: V;V,

■ Активность сукма нуклеикош<х кислот во все учтенные'периода, го-" : да выше и,у голштино-фрязов, они превосходили симменталов на 8,4 vx/%-эямой; 4,3 ыг/í - весной;' 4,4 vr/% - летом. , г . ; v

'■'' -;.. '"■ ■' -■ ■ . •. »•••^¿../¿•/»..^¿¿чу^ Таблица 2..Ъ* г • •

' '. ' г Бкохимяческм показатели крови у подопытных коров-'; ■'*■

'-г*^дпщд»-': Сяамвнтальсяая . .-.'Т Гоштино-фрязская.' :по«еси первого поколения эдша.-^весна : • | зима' . : веша;: лето;;':аима;: весна ; лето -,.

Х.фосфатаза'.ч . х 1»3 1.4,;^ ■ >2,3; 2,6, ..ч 1,6 Г- 2,3 . л , 1,4 .. д^-1,4

>• Аизлаза аа 80.6 ± -80,6 ± : 81,6 ± г 76,1 ¿' 70,5 * 71.6 ± 78,8 * :/'70,9 ± 72,2 ± \

а о;... ^//^7^103 пл. ::4,2 . 4»2 , .. . 4,6. , 4,0 л ; 3.7 • 4,1 ; 5,7 - 4,3 3,9 • ,

> крови.:

' С5»л«а яукдевво- иг/% 18,2 ± 19,3 ± 23,6 ± , 28,8 * 23,6_± 28,0 ±- 23,3 ± .'24,7 ± . 39,3 ± : адх кислот : 0,557 0,7. у 0.8 ... 0,6 ,/. 0,ЯГ 0,4 - 0,7 1,1. 1Д .1

.' л ^ • V - - : -V ^у-^Л ;

.В летний пастбищный период разница в пользу помесных животных ;

: по отношению к симменталам составляла: по активности ACT - 4,5 ед.; щелочной фосфотаэы - 3,0 иг/%; сумма нуклеиновых кислот - 5,7 иг/%*

■ \Пами изучен уровень изменения биохимических'показателей крови : при переходе со стойлового содержания на пастбище. Исследования по ■ биохимическим показателям крови, характеризующим особенности белко- : ' вого ; (аминотрансфераэа; сумма нуклеиновых'кислот) »жирового, мннераль ного (фосфатаэа) и углеводного (амилаза) обменов свидетельствуют о ' ■

vtom (рисунок i), что наибольшие колебания ¿тих показателей характер-^ 1ш ддя помесей и чЕстопородяих голштино-фризских животных, они отличались от симменталов по активности:;ACT - соответственно на *!% а 9Я} активности амилазы - ICC» и 52; щелочной фосфатазы - 20% и 25; суши нуклоиловых кислот - 6% и 2%*' Таким образом для симментальского скота биохимические показатели крови были более устойчивыми.^ Ухудшение этой: важной биологической особенности характерно и для помесных жя- , вотных. Иолшо яредооложить, что повышение молочной продуктивности у": помесей происходит ыа фокэ более напряженного обмена веществ. . 3.4. Данаудка нтао^ массн молодняка.. ■■ '■■"-У-ч-

■ Из;материала таблицы 6 видно! что бычки симментальской породы ' рождались на I кг <2£) крупнее, чеи чистопородше голштино-фриэские

и их помеси! хотя разняла недостоверна. Тогда как, масса .'новорожден- , них телочек*била ва1, ? кгмешлю, ■ чем голпггино-фризских и иияе'ва-;;

■ 0,9 КГ помесных* \ ::

По'грушю симментальских бычков разница в живой массе по срав-

■ нению с чистопородными ■ голштино-£риэа»аг в помесными бычкшив возрасте 3 месяца была соответственно - в 14 кг <pZ0,0l) в 10 кг. ; •

' (Р«сС,С5),э возрасте 6 месяцев симментальские бггаи превосходили У 'f госттино-фризских на "19 кг (Р^.0,01) п помесных па 20 кг (Р<0,01)» в- 3 месяцев^онл бала 'крупнее гаштяно.-фразсках на 56 кг(Р<о;Ш1),;,

-tf-

■ •• 'I T 1/2 кровнооти : . " i, i", " inii ii^ окшентадьская

голгптао-фрквокаа

Ш:У777\

- Щ.Ф. ;

I. Дхаграша бкоходпвсих пакдзатвдей кровж ! ■ 'i'Srß. подоинтких хоров. По ооя абямоо вяахют»екхе v показателя хровк охшентаддекоЗ породы, прхвя- ' ' •'•'•':. :;. тно за 100?, ао ooi орзжввя - сдвхг ertx nata- .

• ■ ■ÏKÎ затохв! (Í):У 'v'::

■V - -'"."■; ■; УЛУ--.'' л' 'УУ;- Таблица 6

Возрастная динамика живой масса бычков и телочек

Возраст (мэс) ,

Помеси .3/4 : Помеси в уСк ' ; . кровяости

М ±щ■ . . I ' и лп

У'.'.' Б и ч к и

а.------; сишен-

и « 15 :талам

Ы ±т

голшпшо— фризам

дри роад.

з .'о,

■" е

' 9 12 15 18

31 ± 3,8 / 109 ± 8,8 190 4 13.3 282 А 18,6 351 ± 16,7 . 421 ± 17 496 1 18,6

30 ± 3,0 . .

. 95 ± 7,7 171 ±9,3 226 ± 12,8 ,/•. 308 ± II,3 ,5 393 ±11,1 .6 480 ± 5,9

зо ±1,4

•' 99 ± 2,9 170 ± 7,7 222 ± 10,5 311 ± 17,2 391 ± 17,7 448 ± 16,6

97,4

90,8 99,4, 98,2 100,9 99,4 , 93,3

100,0

104,4 : 89,4 .78,7 ; 88,6 • 88,6 85,2

■.Т е л о'ч.'я и

ври рожд. 29 ± 1,2 ; 32 ± 0,8 30 ± 1,3 . 103,1 94,2

з У.-. 91 ±4,8 80 х 2.3 94 ±3,6 103,2 116,8

6 153 ± '6,7' 160 ± 6,2 . 150 ±5,0 97,7 У 93,7

9 195 ± 9,4 241 х 6,8 •V 201 ± 6,4 103,0 ' 83,3

12 244 ± 10,1 ;301 ± 8,0 256 ± 6,4 105,1 ; : 85,1

15 278 ±10.0 327 ± 9,1 ' . . 299 ± 5,6 107,3 / 91,2

: 18 330 ± 10,6 : 363 ± 9,5 333 ± 5,2 100,9 - 91,8

в помесных на 60 кг (Р^.0,001); в 12 месяцев соответственно: на 43 кг (Р< 0,001) и на 40 кг (Р<0,001); в 15-месячном возрасте молодняк симментальской породы • превосходил своих сверстников - галштяно-фриэ с-.: кой порода на 23 кг (Р<0,001) и 26 кг (Р<0,001) помесей. . в 18-месячном возрасте разница в айвой' иасее в пользу сшшенталоа Г -' составила - 1ё кг (Р<0,05) (голптино-фризы) и 48 кг. (Р<0,001) (по-меси^—-'.*'.' V.У Л■ "-:Г;:: V

до 5-месячноговоэраста интенсивнее росли 3/4 кровно с ти сшмеН-тал ' х голштшо-фризские телочки.' В '3-месячном1 возрасте, они превосходили своих сверстников скмменталов на 3 кг {2.%), голатино-фризов ■"■ на 13,6 кг (16,8?). В возрасте 6 месяцев голптико-фризские телочки превосходили по живой массе симментальских на 7 кг (Р<0,05), помесных на 10 кг (Р<0,05). В 9-месячном возрасте эта разница в пользу'. •годштипо-фризов составила;46,3 кг (Р< 0,001) по отношена» "я симмен-." талам и 40,3 кг (Р<0,001) *- к помесям. В 12 месяцев »тот показатель составлял, соответственно: 57,3 кг (Р< 0,001) я 44,8 кг (Р<0,001);

месяцев - 49,2 кг (Р<0,001) ж 28»7 кг (Р<0>001); .в 18 месяцев - голштгно-фризские тёлочки имели ./ ;живу» массу 363,2 кг 'и превосходили чистопородных. сивагентальскях на 32,7 кг (Р< 0,001) я на 29,7 кг (Р<0,001) помесных.' Г: л

; , О", -' ' : ;..'•' ' ' :•' В ы-®-° А Ы \ " ' • " ••

i- При лнуйяртяиии симмевтаяьских коров о быками голштиво- : 'фризской породы у сомесеа 1-го поколения достоверно повышается мо-^'лочная прод^тнвноеть;¿о удою иа 604 кг,' по выходумолочвого жира . '; ва ЗЗ хгво сравнению о сшыентаяьсзаыи сверстницами. Однако они ' уступает чистопородным кштно-фрнэамна 946 кг молока к на 46 кг

молочного яяра;: ■'г^'л-у -."г.^ г'/

2. О расчете на 100 вг живой массы корови-порвотелки вмели удой:1' чистопородные голштвяо-фрйзн 954 кг, чистопородные симыен/ада ~ 633 : У вр,-помес« - 825 кг. / О'О.. у'У/, -,../ '

3« Первая н вторая;лактации 'былиболее продолжительными у голпг- ( тино-фряэских коров, соответственно; 428 я 359 дней; их помесей 1

327 я 329; симионтопьскюс ~ 306 и 324 дня» :: У'

:4.7 помесей первого поколения и чистопородных голштино-фриэов ^ ( - происходит заметное снижение воспроизводительной функции: увеличивается сервис-период; средняя продолжительносгь его за две лактации составила 101 день - у помесей; 148 дней - у голвтино-фриаов, тогда-; : как у сишенталов этот показатель равен 65 дням. ■ .,

* б* У ооиесей первого поколения по сравнено» о чистопородным ишыевталамиповыиаотся показатели интенсивности обмена веществ. Так активность асдартатвишготраяс4врэзн пе>вышева на 4,7^, щелочноЙ фос- „ ' фатаэн - ал 10,е% к ст^ ваыяйо^ ад н

.' 6; Ваибальиая энергий роста отмечена у чистопородных сяшенталь-ских бичхов: в 16-месячном возрасте они выели живу» массу 496 кг и' превосходили своих сверстников помесей ва 48 кг ичистопородных голв-• тяво-фризов на 16 кг. Различия по- энергии роста у телочек сравнивав-; мых групп были недостоверны.^. ; -Я

7* Установлена следупцая спедкфоса жизнеспособности молодняка: ' сохранность телят от рождения до 18-месячного возраста у чистовород-них симиевталов - 805С; у лнс«1Ю&0ДШ1Х голвгпгао-фризов -73£ я у.

■■; ' 3/4 КрОВНОСТИ ПО ГОЛЗТИНО-фрИЗЕМ- 6бХ.

гV.v';':: -ЙР-ЕДД о ж в ния ■

: -t.- 'i При отборе помесей для д^нейшемрадвадо^'удеяять особое .: ' : ' внимание на сохранение в потомстве признаков сишеэтадьскбго скота, ; . свяэанщд о высокими воспроизводительными я ададтадиОЕгошз свойст- v ; ■ вам* животных втой

i : , ? Основные положения диссертации опубликованы в .сдедутаихрабо-:1

'•'„ I. Восцровзво&отедьшге способности коров симмвнталъсвой, гола- .■ {-у-,' яшо-фризской пород в Sx помесей первого поколения« - "Виотехподо^ г " гия в животноводстве. Бюллетень паучках работ, Дубровшш, 1987 г.;,'■;

Л2. Сравнительная оценка симментальских, пшгтиво-фриэсшйя -i'l,^' сЕмцеатвд-голятяно фркзсяих коров-первотелок." Деп. БШИТЭЯСХ 1987,

i vi " - - ■ -- " ■ '■■■'■- ■■■■■,.■ *. ' '--..v' . - ■ ■■ ,'■

-¡ ■ f г- v v. • \ ---i i-i - л j -v м- v: ■ ■ .■■■■■.■■. -1- -, --■ v -■.'■',■ ." '

* -r-v í ¿'vv ; ; : i"*ii■''■*";■■■:■"'. ■ ■ ." -■ - ' -,

'í^l^&^fW)»*«"«'.'огЛЬаЛ&^Звмв*;! » i i oo «ojMár есымлв 'J

í-v.it; * утщчч r^»—« - ipmt^M ^JS^PÍ ВАСХННЛ ^n. .¡ ^ ,- ' rj i ; % -