Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивные и племенные качества скота разных родственных групп породы санта-гертруда

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивные и племенные качества скота разных родственных групп породы санта-гертруда"

ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНОВ ЛЕНИНА И ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК им. В. И. ЛЕНИНА

СРЕДНЕАЗИАТСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ НПО «ПЛЕМЭЛИТА» УЗБЕКСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукоппсн

ТОЖИЕВ Валериаи Юсупович

ПРОДУКТИВНЫЕ И ПЛЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА CHOTA РАЗНЫХ РОДСТВЕННЫХ ГРУПП ПОРОДЫ САНТА-ГЕРТРУДА

Специальность 06. 02. 04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ТАШКЕНТ — 1991

Работа выполнена в лаборатории селекции мясного скота НПО «Племэлита» Узбекского научно-исследовательского института животноводства

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных паук,

профессор НАСЫРОВ У. Н., кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ЛИ Б. Д.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных

наук, профессор ТУРАКУЛОВ 3. Т.,

кандидат сельскохозяйственных наук КУЧЧИЕВ М. Р.

Ведущая организация: Ташкентский Государственный Аграрный Университет

Защита диссертации состоится 27 июня 1991 г. в 8.00 часов на заседании специализированного совета Д 020. 33. 01 при НПО «Племэлита» Узбекского научно-исследовательского института животноводства Среднеазиатского отделения ВАСХНИЛ.

Адрес: 702145, Ташкентская область, Орджоникидзевскин район, п/о «Красный водопад», НПО «Племэлита» УзНИИЖ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан _ 1991 г.

Учрпч'й егкрргапь спецналишропянного совета,

кандидат биологических наук ЯКУШ 3. II.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуалыгоать темы. Увеличение производства продуктов животноводства, в первую очередь говядины,представляется возможным лишь при более широком использовании достижений зоотехнической науки и практики,передовых технологий и применения современных методов генетики и селекции.

Исследования последних лет показали,что .потенциальный производитель говядины - молочное скотоводство не в состоянии производит! требуемое количество говядины даже при наиболее интенсивном его использовании.Складывающийся недостаток,по данным И.И.Черкагценко (1974), Л.П.Прахова (1980), Д.Л.Левантина А.ВДерекяена

(1984,1987), Э.Н.Доротока (1984),Б.А.Багрия (19Г-5), У.Н.Насырова (1985), З.Т.Туракулова (1986), И.Х.Хидирова, К.Х.Хабибуллина (1989) и других может быть восполнен путем ускоренного развития специализированного мясного скотоводства.

В Узбекистане специализированное мясное скотоводства базируется преимущественно на разведении высокопродуктивного я хорошо приспособленного к яаркому климату скота породы саита-гертруда.В связи с этим возникает объективная необходимость разработки прогрессивных методов оценки и отбора,позволяющих раскр}ть потенциальные возможности животных,отвечающих современным требованиям интенсивной технологии мясного скотоводства.

Однако подобных исследований со скотом родственных групп укапанной породи проведено -недостаточно.Поэтому изучение современного состояния породи санта-гертруда,продуктивных и племенных качеств перспективных родственных групп приобретает особый тучный и практический интерес и актуальность,а племенная ряботл проводя-

мал со стадом требует более детальной разработки данного вопроса.

Проведенные исследования входили в государственный,региональный

план научно-исследовательских работ Узбекского НИИ животноводства

CAO ВАСХИИЛ,госрегистрация № 0186.0125529.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось

t

комплексное изучение продуктивных и племенных качеств перспективных родственных групп породы санта-гертруда в сравнительном аспекте, чтобы на этой основе наметить пути дальнейшего совершенствования ее в Узбекистане.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: -на основе всестороннего изучения и анализа происхождения и хозяйственно полезных качеств животных енявить основные родственные группы пароды санта-гертруда;

-определить продуктивные и племенные качества животных родственных групп; .

-провести оценку быков по собственной продуктивности, качеству потомства и выявить лучших производителей-улучтателей;

-изучить взаимосвязь медду основными селекционируемыми признаками;

-дать экономическую оценку выращивания и разведения животных различных родственных групп.

Научная новизна. Впервые в условиях Узбекистана изучены хозяйственно полезные признаки скота родственных групп породы санта-гертруда, выявлены закономерности взпимосвязи между ними,а также установлены параметры воспроизводительной способности,молочной продуктивности и качественного состава молока коров.

Практическая ценность работы, заключается к определении продуктам«« и племенных качеств *яротнчх, пчявл<"«нп перстюктк«чи!с роцст-

венных групп породы санта-гертруда,усоверпзпсгвопашш испытании бычков по собственной продуктивности и быков по качеству потомства.

На защиту выносятся:

I.Обоснование возможности совершенствования скота породи сан-та-гертруда путем отбора молодняка по интенсивности роста и оплати корма приростом,а коров-на основе улучшения воспроизводительной спосойности и молочной продуктивности.

2.Целесообразность широкого использования животных наиболее перспективных родственных групп,для повышения.эффективности селекционно-племенной работа.

3.Предложения по созданию,высокопродуктивных маточных стад

с высоким выходом телят, позволяющие существенно увеличить производство мяса и снизить себестоимость продукции.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в племенных хозяйствах "БахМал","Ленинград" и совхозе "Кизил Чорвздор" Дкизакской области.

Полученные результаты явились основой при составлении плана селекшонно-плеченноА работы со стадом скота породи санта-гертруда в совхозе "Еахмал" до 1995 г.

Апробация работа. Материалы диссертации доложены и одобрены: -на координационных совещаниях ВНИИМС с 1985 по 1990 гг; -на семинаре по теме: "Опыт совершенствования сийтемы оценки быков мясных пород и задачи по этой проблеме В дпенапдатой пнтилетке"-Москпа,НЦ.IX, июнь К«6 г.

-на ияучнп-техннчаскоП конференции молодых учених и аспирантов CAO BAOXiiHJI "Пути интенсификации сельскохозяйственного производства", поопшчрнной '/о-летию Великого Октября,Ташкент,сентябрь КкЗУг.; -ежегодно с I'.^'j по IV.H гг.на Ученом Совото УзНИИЖ;

-на расширенном заседании отделов и лабораторий Ш10 "Племэлита" УзНИИЖ,ноябрь 1990 г.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста,содержит 29 таблиц,14 рисунков и 5 прило-кений.Состоит из введения,обзора литературы,результатов собственных исследований,заключения,выводов,предложений производству,списка литературы,который включает 186 наименований,в том числе 12 на иностранном языке.

Публикация. По материалам диссертационной работы опубликовано 8 научных статей.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВА.Ш

Исследования проводились в совхозе "Еахмал" Бахмальского района Дяиэаксюй области в 1984-1986 гг.,на чистопородном поголовье скота санта-гертруда,принадлежащего родственным группам Эль-Капитан 6С60,Эль-Капитан 6173, и Эль-Чара 6199 (схема опыта).

Схема опыта

Эль-Кагштан 6050 I группа _ 1

Зль-Капитан 6173 П группа

Г4ль-Чаро 6199 Ш группа

Изучаемые показатели

эоспроиз-водитель-■шя способность

телки|

блочная продуктивность и качество молоки

Рост и рал в и-

Испытание бычков и оценка бмкоп

Физиологические показатели

1

Экономическая

эффектив-

ность

к0тх1вы п=18

быки ?1ьтчки

п=3 п=30

- 7 - -

Нами изучены показатели/определяющие выход телят: возраст при первой плодотворной случке и отеле,продолжительность стельности, сервис-период,межотельный интервал и коэффициент воспроизводительной способности (КВС=365/М0П)..

Молочная продуктивность коров изучена методом подсоса- по величине высосанного молока теленком в течение б месяцев,одновременно отбирали пробы молока для химического анализа - путем выдаивания одной четверти вымени.Определены качественные показатели молока в лаборатории качества молока Уз НИЩ по общепринятым методикам: Содержание жира - на милко-тестере,общий белок и COMO -на анализаторе молока АМ-2,сахар - йодометрическим методом,сухого вещества -расчетным методом.

Рост и развитие бычков изучалось от рождения до 15-месячного возраста.Динамика живой массы и среднесуточного прироста животных изучались путем ежемесячного индивидуального взвешивания,а линейный рост -путем взятия 12 основных промеров тела с последующ™ вычислением индексов телосложения.

Испытание 30 бычков по собственной продуктивности и оценка 3 быков по качеству потомства произведена согласно методическим указаниям ВШ1ИМС (1972).

Питательность израсходованных кормов установили по методике В.А.Аликаева и др.(1982),с учетом их поедаемости, химического состава и с использованием коэффициента переваримости питательных веществ, приведенным М.Ф.Томмэ и др.(1970).

Общее физиологическое состояние (температура тела,частота дыхания и пульса) опрецеляли у бычков (п=15) два раза в сутки (утром и в полдень),за два смежных дня в возрасте 9 (зимой) и 15 месяцев (летом) .Одновременно учитывались: температура и вл?)пго<:т1.

воздуха,атмосферное давление.Теплоустойчивость бычков оценивалась исходя из величины роста температуры тела при Температурной нагрузке (Ю.О.Раупзенбах,1975),с вычислением индексов теплоустойчивости.

Гематологические показатели крови - содержание гемоглобина по Сали,количество эритроцитов и лейкоцитов -подсчетом на камере Го-ряева учитывались у бычков в те же сроки,что и клинические.

Экономическая эффективность выращивания бычков определена на. основании учета произведенных затрат и стоимости при реализации на племя.

Дополнительный экономический эффект от разведения животных родственных групп рассчитывали по инструкции ВНПО по племделу в животноводстве (1980).

Полученный цифровой материал обрабатывался методами вариационной статистики по методике Р.Шилера и др.(1971) и Е.К.Меркурье-вой (1983). .

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Характеристика чистопородного стада и родственных групп скота. Чистопородное -стадо формировалось за счет импорта II бычков и 69 телок из США в 1967 году с последующей целеустремленной племенной работой.Большая часть завезенных животных являлась потомками знаменитого быка Эль-Капитан,которого известный скотозаводчик Эванс назвал "образцом породы".

В настоящее время в стаде насчитывается 829 голов чистопородного скота,в том числе 324 коров и четелей.Животные желательного пнутрипородного типа "А" составляют 62,9% поголовья.

В современном стаде используются производители живой массой 900-1100 кг,коровы -500-580 кг.Отдельные быки имеют массу 1300'кг, коровы -7о0 кг и у бычков среднесуточный прирост от 6 до 15-месяч-

ного периода составляет 1100-1200 г.Эти факты указывают на высокие потенциальные возможности животных породы санта-гертруда по увеличению живой массы и интенсивности роста.

Однако животные породы салта-гертруда еще недостаточно консолидированы,представители разных родственных групп по продуктивности и телосложению имеют существенные различия.

Родоначальник родственной группы Эль-Капитан 6050 (1974-7-970-93-эр.А) отличался длинным,глубоким и широким туловищем на высоких ногах с ровной линией верха.Дальнейшее свое развитие получил через выдающегося сына Баритона 285 (1979-7-1300-95-эр.А) и Аспирина 159 (1976-5,5-1160-92-эр.А).

В настоящее время родственная группа.в стаде представлена 162 потомками,в родословной которых родоначальник находится во П-Ш-1У рядах предков.Взрослые быки по живой массе превышают стандарт породы класса элита-рекорд на 13,7$, коровы -на 2,7%,

Родоначальник родственной группы Эль-Капитан 6173 (1974-7-980-93-эр.А) характеризовался растянутым туловищем с высокими ногами, неглубокой грудью и более развитой задней третью тела.Основными продолжателями были сыновья -Бамбук 271 (1979-7-1260-95-эр.А) и Валух 385 (1978-5-1126-94-зр.А),которые отличались гармоничным телосложением и хорошо развитой мускулатурой.Эта родственная группа является самой многочисленной (п-331) и представлена высококлассными быками (п=19) и коровами (п=85).0ни являются внуками (п='38), правнуками (п^74) и праправнуками (п=219) родоначальника.

Енки-производители во все возрастные периоды превышают по живой массе требования стандарта породы на 15,8-27,1$,ко]ювы-на 6,9-12,3'! '

Родоначальник родственной группы Эль-Чаро 6199 (1973-5-950-94-эр.Б ) имел хорошо развитую переднюю часть тела,широкую и глубокую грудь,невысокое укороченное туловище,с ярко выраженными мясными формами.В стаде использовались три сына,среди которых по своей живой массе и телосложению особо выделялся Ватман 401 (1978-4,5-ПОО-91-эр.Б).

Представители (п=Ш) этой родственной группы отличались от сверстников интенсивным ростом в раннем возрасте и скороспелостью. Более молодые (3-4 лет) коровы по живой массе превышают требования стандарта породы на 2-5%,я полновозрастные на уровне 97,7% требований стандарта.Наиболее ценным качеством коров родственной группы является обильномолочность.

Условия кормления и содержания животных. В хозяйстве применяется традиционная технология ведения мясного скотоводства.Животные содержатся при беспривязно-боксовой системе в типовых кирокогаба-ритных помещениях со свободным доступом на вмгульно-кормовую пло-цчдку в зимне-стойловый период и круглосуточно на естественных пастбищах в оборудованных лагерях- летом.

В стойловый период рационы кормления составлялись с учетом имеющегося в хозяйстве набора кормов,продуктивности,физиологического состояния животных и соответствовали нормам ВНИЖС (1983).

В летний период максимально использовали естественные пастбища. В период снижения продуктивности пастбищ (август-сентябрь) животные подкармливались концентрированными корками, зеленой массой кукурузы и люцерны.

Телята до 6-8 месячного возраста находились под матерями на подсосе.По питательности в рационе бычков в период 8-15 месяцев с?чо составляло -20-25, силос 15-20,гранулы 15-20 и ячменная дерть-

Зо-4СЙ,а телок грубые корма-50-60, сочные 15-20 и концентрироианши 25-30??.

Воспроизводительная способность. Анализ распределения отелов показал,что основная часть коров (70,4$) отелились в I полугодии, наибольшее их количество (42,9^) приходилось на весну.Возраст плодотворного осеменения и первого отела у телок Ш группы был ниже, чем у сверстниц I и П групп на 105 и 99 дней соответственно (Р> 0,99) .Наибольшей стабильностью выделялась продолжительность стельности и по данному признаку выгодно отличались также представители Ш группы (Р>0,99) (табл.1).

Таблица I

Воспроизводительная способность телок и коров родственных групп (X + $х ), в днях

Показатель :_Группа _

_: I (п=25) : Л(п=25) : Ш (п=2о)

Возраст при плодотворном осеменении 656,9+22,90 653,1+24,37 554,6+16,57

Возраст при I отеле 942,8+22,76 937,9+24,32 837,4+17,62

Продолжительность

стельности 285,4+0,62 285,3+0,59 282,6+0,55

Сервис-период 105,2+8,09 103,2+8,7? 111,8+6,30

Мекотельний период 390,6_+10,27 . 388,5+9,41 394,1+10,9-1

Коэффициент воспроизводительной способности

(КВС =ЗС5/М0П) 0,93 0,91 0,92

Молочная продуктивность и качоатзо молока. Результаты тучеим молочной продуктивности и химического состава молока коров по месяцам лактации приведены в таблице 2.Молочная продуктивность ко[»ш подопытных групп за 6 месяцев накопилась ма уровне 1Н6-1ГЯ1 кг.

Таблица 2

личная продуктивность и химический состав молока коров родственных .групп,%

Показатель : Группа : _ Месяц лактации_:В среднем

: : I : 2 . : 3. : 4 : о : 6 :

У до Я, кг I 226,5 260,8 246,4 216,2 181,6 127,3 1258,8

Г! ■ 243,8 266,6 257,9 222,9 187,5 133,4 1312,3

и: 263,0 285,3 270,0 238,6 195,1 149,3 1401,3

14,30 13,58 13,48 . 13,61 ■ 13,06 12,84 ■ 13,48

н 13,94 13,25 13,31 12,90 13,25 12,78 _13,24

12,92 14,64 13,19 13,46 13,26 13,33 13,47

.. I С ">о 9,14 9,42 9,45 9,12 8,82 9,22

¡1 9,44 8,84 9,С6 8,86 8,96 ' 8,84 9,00

Ш с,58 9,60 9,12 9,32 9,06 9,08 9,13

"О 1 4,92 4,44 4,06 4,15 3,94 4,02 4,26

■1 4,сС 4,41 4,25 4,04 4,29 3,94 ' 4,24

1': 4,34 5,СЙ 4,07 4,14 4,20 4,25 4,34

3,90 3,52 3,66 3,88 3,54 3,62 3,70

.1 з,ез 3,74 3,98 3,60 ' 3,69 3,56 3,74

3,95 3,96 3,61 3,64 3,60 3,54 3,72

Г I 4,39 5,19 6,14 5,29 5,42 6,05 5,41

4,86 5,22 5,04 5,43 5,43 5,56 5,26

и, 5,96 4,46 4,36 4,91 ' 4,82 5,10 4,94

Высокомолочными были коровы Ш группа (1401,3 кг) и они лшы.-^.л аналогичные показатели сверстниц первой и »ногой груш ос^гветст-венно на 11,3 и б,8^.Наблюдаемая разнпг. ;н;кп/ I и и ]*р; и. ни ,'сс-товерна (Р>0,99),а между I и П; II и 1а грудаг-ы -в предел-а ои •"-• ки (Р< 0,95).

Химический анализ состава молока коров родственных групп поил-зал,что оно содержит значительное количество основных пига-гельш.ч веществ.У коров I и 11 групп содержание жира * молоке сияя прич--;. -но одинаковым,по этому показателю они уступали снерптнкт; ш [>. г руг. пы на 0,(3-0,Г5.Несколько иная картина нчелюпалась по ■ ».чи/ . сахара в молоке.По данному компоненту п^ыуяеетво имйг.» г-;>-ч-> ! г*- ■ ров первых двух по сравнению с К группой.

Количество и качество потребляемого молока в значительно л степени определяет интенсивность роста и живую массу телят в п • сосный период.

В результате биометрической обработки установлено (табл.3).что сопряженность живой массы молодняка и молочной продуктивности коров достигает своего максимума в третьем месяце лактации (2 -0,С9), а затем постепенно снижается до 0,29 к шестому месяцу.

Таблица 2

Корреляционная зависимость ( £ ) показателей прироста и айвой массы молодняка от молочной продуктивности коров (п=18)

Признаки : Коэффициент корреляции по месяцам подсоса_____

_: I : 2 : 3 : 4 : 5:6 : 0-6 "

Среднесуточный

прирост 0,69 0,82 0,70 0,59 0,46 0,22 0,60

Живая масс» 0,39 0,06 0,69 0,59 0,34 0,29 0,61

Насколько иная тенденция взаимосвязи установлена мевду молочной продуктивностью и среднесуточным приростом.Зависимость последнего наиболее тесным ( 2 =0,89) была в первом месяце и наименьшим ( £ -0,22) на ростом месяце.

Среди качественных показателей молока,наибольшее влияние на гост и развитие молодняка оказывают жирность (2 =0,880).белковость (=0,651) и содержание сухого вещества (с? =0,694) в молоке.

Рост,развитие и пкетерьеркые особенности. В одинаковых,достаточно оптимальных условиях кормления и содержания интенсивность госта и ¡»ивяя масса бьпгов характеризуемых родственных групп была неодичаговоУ (табл.4).

Таблица 4

"инамика'живой массы и среднесуточного прироста (Х^^У )

Возраст, чес.:____Группа_

.......... . : I (п=10) : П (п=Ю) _: (П=Ю)

При Р'Т'-

Ч«ни* 30,0+0,46 29,9+0,42 29,7+0,46

В 164,6^4,28 173,5+5,10 168,7+4,93

12 286,7+5,46 282,9+7,31 284,9^-7,25

35 334,3+Г>,9:> 371,2^8,04 381,5+9,15

Огсшосуточинй прирост,г

I' 5504-18,69 586+18,33 567+15,76

11 703+16,32 693+19,45 699+16,40

15 779+15,82 750_+18,86 773±15,46

1018 Л;:, Ы 912Л6.63 9-68+17, С8

: 1046+15,Зе 9П+Д5,31 1013^15,12

кеиш,'/- 951+14, Г5 1С7з7тб,;:4

."•и пая масса, кг

п^ги''"1 была

ниже, чем у сверстников из П и 111 групп.Они п 8-месячном возрасте уступали им по чироИ пассе соответственно на 0,9 и 4,1 it.или иг 5,4 и 2.33.С возрастом эти юазлноия сгладились в силу бпг.се тттип-сивного ¡мета бычков I группы и они по живой массе в 15-месмптно'| возрасте превосходили аналогов из П и Ш групп на 13,1 и 2,8 кг (Р < 0,95).

Анализ среднесуточного прироста по периодам роста свидетельствует,что установленные межгруппорне отличия от рождения до B,Ií' и 15-месячного возраста были недостоверными.Послеотъемннй период разница по панному признаку ме^ду группами существенно увеличился и бычки I и ti групп достоверно превосходили сверстников из И rpyi.-пч соответственно на 105 (Р> 0,999) и 62 г (Р> 0,99).

Установлены различия и в их телосложении.Бычки Ш группы пп?чи ■ тельно превосходили по 1гирокотелости,сбитости и уступали по растянутости и плинноногости сверстникам I и П групп.По величине •••н~ локсов мясности, массивности,которые в большей степени характеризует мясного скота,преимущество имели представители I и Ш гру cu

Оценка бычков по собственной продуктивности и бы'й <ло качеству потомства. Енчкор сиенивали в одинаковых условиях содержания и уровень кормления бнл рассчитан на среднесуточный прирост 900-ЮОО г.Фактический рчеход кормов за 210 дней контрольного периода приведен р таблице 5,

Среднесуточный прирост живой массы за период испытания по всем бычкам составил 994 г.,п том числе 16 бычков (53,35) имели прирост более 1000 г.Лучше из них Эль-Паляхчан 1661,1;уз 1833 и Вулкан 1809 дали соответственно 1210,1116 и TII9 г среднесуточного, прирост !.

.¡а о пятаковом кормовом фоне прэярпдись определенные различия по группам потомков отдельных бнког-ггсотмпитолей (табл.6).

¡V-n mt С'.тл Алтгл, 905 по rt.:n:i noK.vmo-.TJ происходят свср'Д-

Таблица 5

Расход кормов ьа одного бычка за период с 8 до 15-ыесячного возраста,кг

Корма :Израехо:По пита-:_В кормах содержится

;W^-:cyxo-: юры.эсрев. :каль-всего .ти,* .ро ве:ед^ :протеи:ция,г

гдества

:на

фосфора, г

Трава пастбищная 725 12,0 158,1 166,7 26,0 1670

Сено разнотравное 650 18,3 510,9 253,6 27,3 3970

Силос кукурузный 806 12,2 233,7 169,3 14,5 1610

Гранулированный корм 438 16,7 352,2 232,1 30,7 1710

Дерть ячменная 616 40,8 521,8 566,6 58,4 1100

Диаммоний

фосфат 1,5 - - -Поваренная

соль 8,7 - -

Итого

100 1776,7 1388,3 156,9 10100

360 980

480

830

1480 2210

6340

ников, по-лученных от Ветерана 861: по живой массе в 15 месянев-на 12,6 кг (Р< 0,95),по интенсивности роста на 109,8 кг (Р>0,95),по затратам корма на I кг прироста'-на 1,24 корм.ед.(Р> 0,95).мясным формам-на 0,4 балла (Р< 0,95).У них соответствующие показатели также были несколько выше,чем у сыновей Тура 877,однако эти раз личия статистически недостоверны (F<0,95).

Одновременна испытанием бычков ш собственной продуктивности нроильеде.нх оценп их отцов по качестьу гшомотва..По итогам коми-

iе^уяьтаты испытания

ия быков-птюизводителей ( X

Таблица 6

iSx ) ■•

,;окалятель

.Согичество сыновей, голов

л тс т: пга по с танов ке, дней 'л г.-улп1 испытания, дней

--.тая чл.сся:ггои постановке, кг

'1 такие испытания, кг

~г,чоост: абсолютный,кг

"¡геднесуточный.г ••гтпаты на I кг прироста:

--'ЭСМ.бД.

потевашмого протеина, г .¡гижизненная оценка .¡ясных аорм,балл •

Еыки-гтроизводители

Алтай 995 : Ветеран 861 : Тур 877 (I группа.) : (П группа)_: (ill группа)

10

246,8+9,90 456,8+9,90

164,7+6,31 384,7+10,49

220,0+5,53

1047.8+25,88

6,34+0,15 713,2

10

248,4+14,33 458,4+14,33

175,1+9,00 372,1+6,39

197,0+6,63

938,0+32,56

7,12+0,24 796,5

54,3+1,85' 53,9+1,64

10 ' 230,7+5,19 440,7+5,19

160,4+5,55 369,8+6,75

209,1+6,84

937,3+34,35

6,71+0,27 750,7

51,5+1,57

-о I

лексной оценки потомства наибольшее количество баллов-46 получил и оценен классом элита-рекорд бык-производитель Алтай 995,соответственно Ветеран 861-41 и элита,Тур 877-40 и элита.По результатам комплексной оценки селекционный индекс быка Алтая 995 составил-104,0 и он признан улучшателем.

При отборе животных важно знать взаимосвязь признаков,что может-повлиять на эффективность селекции.В этом плане обращает внимание установленные положительные корреляции живой массы бычков в 15-месячном возрасте с интенсивностью роста в период испытания (2=0,52 при 0,99),живой массой в 8-месячном возрасте ( 2 =0,60 при Р>0,99) и мясными формами (2 =0,67 при Р>0,99) .Выявлена очень тесная отрицательная связь ( 2 =-0,93) между интенсивностью роста и затратами корма в испытательный период.

Физиологические показатели. Гематологические показатели крови бычков как в зимний, та)( и в летний периоды находились в пределах физиологической нормы.Повышение количества эритроцитов на 0,30,7 млн. и содержание гемоглобина на 0,4-0,6? летом по сравнению с показателями зимой связано с более полноценным кормлением молодняка на пастбище и с высоким приростом живой массы,являющегося результатом интенсивного окислительно-восстановительного процесса (табл.7).

По содержанию гемоглобина и эритроцитов в крови бычки I группы, имевшие более высокий среднесуточный прирост живой массы,превосходили сверстников П и Ш групп.Однако эти различия были недостоверны (Р< 0,95).

С повышением температуры окружающей среды у бычков соответственно позьйюлась температура тела,частота пульса и дыхания.

Подсчитанный нами индекс теплоустойчивости (И'1У в I группе 86,7; во ¡1-86,3; Ш-85,6) и результаты физиологических исследований

Гематологические и клинические показатели бычков летом,

Таблица 7

Показатель : _Группа_

_; I (п=5) : П (п=5) : Ш (п=5)

Утро (+21°С)

Гемоглобин,^ 10,7+0,20 10,4+0,18 10,6+0,20

Эритроциты,млн/мм3 7,8+0,26 7,6+0,24 7,5+0,25

Лейкоциты,тыс/мм3 5,3+0,21 5,2+0,20 5,2+0,18

Температура тела,

°С 38,7+0,18 38,8+0,15 38,7+0,19 Частота пульса

в мин. 71,4+1,32 70,5+1,36 72,2+1,27

Частота дыхания,и мин. 42,6+1,32 45,1+1,38 47,2+1,41

Полдень (+34°С)

Температура телч,°С 39,1+0,28 39,1+0,29 39,2+0,24 Частота пульса,

в мин. 76,7+1,80 75,2+1,78 78,9+1,69 Частота дыхания

в мин. 51,6+2,21 52,4+2,27 54,6+2,32

свидетельствуют о. хорошей приспособленности к устойчивости бычков всех групп к экстремальным условиям резкоконтинентального климата.

Экономическая эффективность. Наиболее низкой себестоимостью одного центнера прироста и высокой реализационной стоимостью характеризовались сыновья Алтая 995.Поэтому прибыль от их реализации на племя в расчете на голову бнла. на 234.,4 руб,или на 18,36$ больше,чем сыновей Тура 877. и соответственно на 230,1 руб,или'на 18, больке.чем сыновей Ветерана 861 (табл.8).

Кроме того нами дана экономическая, опенка разведения-перспектив-чмх родственных групп.В период проведения исследований по родстве!'-

Таблица 8

Экономическая эффективность выращивания племенных бычков,руб.

Показатель : Быки-производители

: Алтай 995 : (I группа) : Ветеран 861 : : (П группа) : Тур 877 " (Ш группа)

Стоимость выращивания 709,0 704,1 697,6

в т.ч.от 8 до 15 мес. 404,2 400,0 402,4

Получено прироста от 8 до 15 мес.,ц 2,20 1,97 2,09

Себестоимость I ц прироста 184,0 203,3 192,5

Реализационная стоимость I головы 2219,9 1984,8 1974,1

Прибыль от реализации 1510,9 1280,7 1276,5

Уровень рентабельности, 213,1 181,9 183,0

ной группе Эль-Капитан 6050 в стаде хозяйства имелось 162 потомка. По интенсивности роста они превосходили своих сверстников на 26,9^. Производство говядины в 1985 г. на I голову составило 107 кг и реализовано по цене 221 руб.При указанных параметрах эффективность разведения животных родственной группы Эль-Капитан составили:

Э=221 х х 0,75 х 162 = 7728,7 руб.

100

Если учесть,что па последние пять лет из данной родственной группы продан 101 племенной бычок,то общий экономический эффект достигает 12547,2 руб.

Стадо животных родственной группы Эль-Капитан 6173 в хозяйстве составляет 331 голову.За последние 5 лет продано 131 бычок.По интенсивности роста эти животные превосходят своих сверстников на 13,6$.Общая экономическая эффективность по данной группе составляет 11143,4 руб.

Соответствующие показатели по родственной группе Эль-Чаро 6199 составили III гол.,69 гол.,20,7% и 6608,1 руб.

Следовательно,в общей сложности годовой экономический эффект от разведения животных родственных групп Эль-Капитан 605Q,Эль-Капп-тан 6173 и Эль-Чаро 6199 составляет свьппе 30 тыс.руб.,а за пятилетие 150 тыс.руб.

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований и анализ полученных материалов позволяют сделать следующие выводы:

1.Имеющееся в совхозе "Бахмал" стадо породы санта-гертруда представлено шестью родственными группами,основная часть животных '(72,8$) относится к родственным группам быков Эль-Капитан 5050, Эль-Капитан 6173,Эль-Чаро 6199.Животные этих групп характеризуются наиболее высокой живой масссй (коровы 510-590 кг,быки-920-

970).повышенной молочной продуктивностью (1300-1400 кг) и экстерьер-ной оценкой (более 85 баллов).По продуктивности они превышают средние показатели чистопородного стада хозяйства на 5-15^ и прогрессируют в поколениях.Наиболее высокую живую массу имеют взрослые представители родственной групгп-л Эль-Капитан 6050.

2.Молодняк родственных групп при испытании по собственной продуктивности проявил высокую интенсивность роста и оплату корма пр'-ростом.При расходе кормов общей питательностью 1388 корт.ед.бычки за период с 8 до 15-месячного возраста имели среднесуточный прирост на уровне 994 г., затрачивали 6,72 корм.ед.на I кг прироста. Лучпми по интенсивности роста, оплате ко им а приростом, живой массы

и мясным формам в 15-месячном возрасте были животные родственной группы Эль-Капитана 6050.

3.Б рвяультчте опенки бнков по кячестпу потомства выявлен бык-

улучшатель Алтай 995.По показателям живой массы,среднесуточного прироста,оценки за мясные фор« его сыновья превышали показатели аналогов соответственно на 3,4-4,3; 5,1-10,2; 8,7-16,Ъ%.Они же лучше оплачивали корм приростом-на 5,2-10,9%.Выявлены бычки (инвентарные №№ 1657,1661,1833,1841),которые по интенсивности роста на 8,0-21,7% превосходили средние показатели своих сверстников,одновременно прошедших испытания,а по комплексному индексу преимущество составляло 6,6-18,4^.

4.Максимальной молочной продуктивностью за 6 месяцев лактации обладали коровы из родственной группы Эль-Чаро 6199 (1401 кг),несг колько ниже'она была у коров из росдтвенной группы Зль-Капитан 6173 (1312 кг) и сравнительно низкой -у коров из родственной группы Эль-Капитан 6050 (1259 кг).

. Пик молочной продуктивности у коров всех родственных групп был отмечен на втором месяце лактации (от 261 до 285 кг),а затем наблюдается постепенное снижение.

Коровы родственной группы Эль-Чаро 6199 отличались высоким содержанием жира в молоке (4,33$),а Эль-Капитана 6173-максимальным количеством белка (3,74%) и Эль-Капитана 6050-молочного сахара (5,41*).

. 5.Установлена высокая положительная корреляция между количеством высосанного телятами молока и среднесуточным приростом (£ =0,70,Р>0,99),а ташке живой массой молодняка (£ =0,69, Р> 0,99) в 3-месячном возрасте.Это дает возможность проводить оценку молочности коров по живой массе телят в возрасте 3 месяцев.

«.Большинство коров (42,9^) плодотворно осеменялись летом(май-август) и отелилось весной(март-май).Массовому приходу маток в охоту п атот период года способствуют полноценное кормление, активный моцион,приспособленность к жаркому климату животшн пороцы сайта-

гертруда.

Самый короткий (102,8-103,95 дня) сервис-период установлен у коров,отеливпмхся весной и осенью,а наибольший-зимой (П&,5 дня). При этом средняя продолжительность межотельного периода составила в родственной группе Эль-Капитана 6050-390,6 дня,Эль-Капитана 61^3 и Эль-Чаро 6199 соответственно 388,5 и 394,1 дня.

".Реализация племенных бычков в 15-месячном возрасте экономически оправдана и обеспечивает получение прибыли от одной головы в среднем на сумму 1352,9 руб.

Наибольшая прибыль получена от сыновей Алтая 995 (1510,9 руб.), оцененного классом элита-рекорд по качеству потомства.При реализа- . ции на племя каждого его сына дополнительная прибыль за качества отцов составила 168 руб.

8.Высокая вариабельность основных хозяйственно полезных признаков, в частности,живой массы (5,4-16,2t),среднесуточного прироста (7,8-10,8^).оплаты корма приростом (7,4-12,7£),показателей воспроизводительной способности (2,5-49,8^) и молочной продуктивности (3,010,0?) свидетельствует о достаточном разнообразии животных родственных групп и указывает на реальные вопмотности повышения их продуктивности путем целенаправленного отбора.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании результатов исслоговачий для внедрения в практику ■ мясного скотоводства рекомендуется:

-дальнейшую селекцию гивотдах родственных групп направлять на повышение интенсивности роста,при xopopp'l оплате корма приростом, а тлрт'р на увеличение *ki»o1 м.-есч 1чтг?рлого скот.ч родственной группы Оль-'Ьро 6199.Для селекции т цсл^ш''* тгт/пуктян'ссги исппл!-"о--яать тиротнмт из рояственнчк групп ¡•пь-Кяп-.'т'"» Г;' ;;(,' и ¡>ль-Кр"кт1ч !.

-регулярно проводить оценку бычкоп по собственной продуктивности и быков по качеству потомства,обеспечивающую отбор и интенсивное использование быков-улучшателей с высоким генетическим потенциалом продуктивности,с интенсивностью суточного прироста 13001450 г.;

-селекцию вести на повышение численности обильномолочных коров с тем,чтобы выращивать телят на подсосе с живой массой 200-240 кг в возрасте 8 месяцев.Молочность коров определять по живой массе телят в трехмесячном возрасте,согласно установленной высокой сопряженной связи между молочной продуктивностью маток и среднесуточным приростом (£=0,70) и живой массой (2=0,69).

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ 0ПУБЛЖ0ВАНЫ СЛВДУЩИЕ РАБОТЫ:

¡.Селекционно-генетические параметры родственных групп скота санта-г ертруда. Труды Уз НИШ, Ташкен т, 1986 ,вып.41,с.61-65.

2.Результаты оценки племенных бычков по собственной продуктивности и быков по качеству потомства//Труды УзНИИЖ,Ташкент,1987,вып.45, с.4-7.

3.Молочная продуктивность и качество молока коров породы санТа-гертруда/Друды УзНИИЖ,Ташкент, 1987,вып.48,с.49-54.

4.Техника отбора коров санта-гертруда разных родственных групп. Труды УзНИИЖ,Ташкент,1988,вып.52,с.18-22.

5.Воспроизводительная способность дочерей быков отдельных родственных групп породы санта-гертруда/Д!б.научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов,посвященной 70-летию Великой Октябрьской революции.Ташкент, "Ыехнат",1988,с.187-189.

6.Оценка быков мясных пород по качеству потомства и испытание бычков по собственной продуктивности /Д!етодическое указание,Ташкент, 1989, с. 18.

7.Сопряженность селекционных признаков при вырящивалии телят мясного скота молочного периода //Грудн УзПИИН,Ташкент,рнп.Р^, с.3-6.

0.Потоптал продуктивности бычков сант-п-гертруда в раяниэ срягнч годя. //Труды Уя1ШИЖ,Тппк»нт, 19В9,тадп.^б, п.11-14.

1 I Г I I] 17 ч;]!!