Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность полновозрастных коров при разных уровнях хрома в их рационах

ВАК РФ 06.02.08, Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность полновозрастных коров при разных уровнях хрома в их рационах"

На правах рукописи

БОЛОТИН ЕВГЕНИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОЛНОВОЗРАСТНЫХ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ УРОВНЯХ ХРОМА В ИХ РАЦИОНАХ

06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

2 4 МАЙ 2012

Саранск-2012 г

005044805

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева» и в ФГБОУ ВПО «Калмыцкий государственный университет»

Научный руководитель: Заслуженный деятель науки Российской

Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Кокорев Виктор Александрович

Официальные оппоненты: Доктор биологических наук, профессор,

проректор по учебной работе ФГБОУ ДПОС «Мордовский институт переподготовки кадров агробизнеса» Ерофеев Владимир Иванович

Кандидат сельскохозяйственных наук, директор по животноводству ООО Агрофирма «Мордовзерноресурс» Макаров Иван Иванович

Ведущая организация - ФГБОУ ВПО «Пензенская

государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «¿О» мая 2012 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 212.117.02 при ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева» по адресу: 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68, www.mrsu.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева»

Автореферат разослан

"off

апреля 2012 года

Ученый секретарь диссертационного совета доктор сельскохозяйственных наук, профессор

В. В. Мунгин

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В современных условиях развития рыночной экономики, одной из важнейших задач агропромышленного комплекса России, является обеспечение населения страны достаточным количеством относительно дешевыми продуктами питания. Наиболее доступные для основной массы населения были и остаются молоко и молочные продукты. Это невозможно без увеличения продуктивности животных и может быть осуществлено, в свою очередь, только при организации полноценного и сбалансированного кормления животных. В системе полноценного кормления коров большое внимание уделяется минеральному питанию.

Широкомасштабные научные исследования и достижения науки в области кормления, биохимии и физиологии питания животных свидетельствуют об исключительно важной роли минеральных элементов. Исследованиями Ю.К. Олля (1967); М.Ф. Томмэ, A.M. Бенедиктова (1968); С.И. Вишнякова (1972); А.П. Калашникова (1978); В.И. Георгиевского, Б.Н. Анненкова, В.Т. Самохина (1979); Г.Т. Клиценко (1980); Н.И. Денисова (1982); Б Д. Кальницкого (1985); С.А. Лапшина, Б.Д. Кальницкого, В.А. Кокорева, А.Ф. Крисанова (1988); Б.Д. Кальницкого, А. Хеннига (1997); B.C. Сушкова и др. (1999); В.А. Кокорева, A.M. Гурьянова, Ю.Н. Прыткова и др. (2004), В.А. Кокорева, Д.Р. Мусулькина (2007) установлено, что минеральные вещества играют большую роль в обмене веществ животного организма. Известно, что потребность в минеральных веществах в основном определяется физиологическим состоянием организма и уровнем продуктивности животных. Она особенно велика у растущих животных, а также в периоды беременности и лактации.

Полноценное питание в соответствии с современными детализированными нормами является одним из основных условий обеспечения оптимального течения обменных процессов. Оптимизация процессов обмена веществ в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния обеспечивает повышение продуктивности животных. Особое значение имеет при этом нормализация минерального обмена.

В настоящее время проводятся научные поиски и исследования по дальнейшей расшифровке роли микроэлементов в организме животных, уточняются существующие и разрабатываются новые научно обоснованные нормы кормления по важнейшим элементам питания, оказывающих большое влияние на их продуктивность. К числу таких элементов относится и хром, участвующий в обмене белков, жиров, углеводов и ферментов (R. Schwarz, W. Mertz, 1959; H.A. Schroeder, 1966; W. Mertz, 1969; A. Hennig, 1971; C.H. Hill, 1975; S. Okada, 1984; Ю.И. Москалев, 1985; А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, M.A. Риш, Jl.C. Строчков, 1991; В.А. Кокорев, С.А. Лапшин, Е.В. Громова 2009).

Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени нет данных по эффективности использования хрома в рационах коров, недостаточно изучены вопросы его действия на продуктивность и обмен

веществ в организме животных. В связи с этим вопрос оптимизации уровня хрома в рационах коров является актуальным.

Цель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель -выявить оптимальный уровень скармливания хрома в рационах дойных коров.

При этом были поставлены следующие задачи:

1. Выявить оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров и влияние его на переваримость питательных веществ кормов, усвоение азота, использование кальция, фосфора и хрома.

2. Изучить влияние уровней хрома на гематологические показатели.

3. Определить влияние уровней хрома на молочную продуктивность и химический состав молока коров.

4. Установить влияние хрома на поведение дойных коров.

5. Провести производственную апробацию уровней хрома и выявить его эффективность на молочную продуктивность коров.

Научная новизна исследований. Изучено влияние уровней хрома в рационах коров на переваримость и использование питательных веществ кормов, этологию, молочную продуктивность и качественные показатели молока, обоснована экономическая целесообразность применения хрома в рационах дойных животных.

Практическая значимость. Скармливание животным хрома, согласно установленным уровням способствует более интенсивному использованию питательных веществ из рационов и повышению молочной продуктивности.

За третью лактацию от коров первой группы, при оптимальном уровне хрома, было получено на 263 кг и на 54 кг; по четвертой - на 303 кг и на 159 кг; по пятой на 133 кг и на 39 кг больше молока, чем от животных из второй и третьей групп.

Реализация результатов исследований. Рекомендуемые уровни хрома в рационах коров черно-пестрой породы внедрены в ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района Республики Мордовия.

Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в 12 научных статьях, в том числе одна статья в журнале, рекомендованном ВАК РФ «Зоотехния» №9 2008 год.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях:

1.На научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2007, 2008, 2009, 2010 годах (г. Саранск).

2. На XII научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (г. Саранск, 2007).

3. На международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства» (г. Горки, 2008).

4. На межкафедральной научной конференции кафедр; кормления, разведения и гигиены сельскохозяйственных животных и технологии

производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2009 г. (г. Саранск).

5. На международной научно-практической конференции, «Современные научные тенденции в животноводстве» (г. Киров, 2009).

6. На межкафедральной научной конференции кафедр зоотехнии, и технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2010 г. (г. Саранск).

7. На всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение АПК Евро-северо-востока России» (г. Саранск, 2010).

Основные положения, выносимые на защиту:

Результаты по влиянию уровней хрома в рационах на переваримость и использование питательных веществ кормов коровами;

- гематологические показатели при разных уровнях хрома в рационах коров;

- молочная продуктивность и химический состав молока коров;

- поведение коров

- эффективность применения рационов с разными уровнями хрома на продуктивность коров третьей, четвертой и пятой лактации.

Структура н объем работы.

Диссертация изложена на 143 страницах компьютерной верстки, содержит 16 таблиц, 9 рисунков и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов и практических предложений, библиографического списка, состоящего из 325 источников, в том числе 124 на иностранных языках, приложений.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

С целью изучения влияния разных уровней хрома в рационах коров третьей, четвертой, пятой лактации на переваримость и использование питательных веществ, гематологические показатели, молочную продуктивность и химический состав молока в ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района был проведен научно-хозяйственный опыт в период с 2006 по 2010 год на коровах третьей, четвертой и пятой лактации, согласно схеме приведенной на рисунке 1.

Для проведения научно-хозяйственного опыта нами были отобраны 90 коров аналогов. Сформированы по каждой лактации (3, 4 и 5) 3 группы животных, по 10 голов в каждой. В течение опытов в зависимости от возраста, живой массы и физиологического состояния животные получали рационы согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (2003). Рационы составлялись с учетом химического состава местных кормов и отличались концентрацией в них хрома.

Дозировки хрома в рационах животных во время научно-хозяйственных опытов устанавливали с учетом содержания элемента в кормах. Дозу хрома

Оптимальный Пониженый Повышенный

уровень (фактический)уровень уровень

(1 группа) ' (2 группа) (3 группа)

1 Б (-—— I 1 *

Молочная продуктивность коров 3,4,5 лактации

Гематологические показатели

Поведение животных

Химический состав молока

Рис.1. Общая схема исследований

рассчитывали на живую массу согласно рекомендуемым нормам (В.А. Кокорев, C.B. Малюгин 1996) для молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы, которые составили в среднем 5,20 мг хрома на 100 кг живой массы. Для изучения влияния разных уровней хрома на переваримость и использование питательных веществ рационов на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт на коровах пятого отела.

По энергетической питательности и содержанию минеральных веществ рационы для животных отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем хрома (повышенный, пониженный и оптимальный) (табл. 1).

Таблица 1 — Схема научно-хозяйственных опытов

Фазы лактации Число животных в опыте, гол Уровень хрома в рационах, мг/гол. в сутки (±, %)

оптимальный (1 группа) пониженный (2 группа) повышенный (3 группа)

Третья лактация

1 10 28 18,2(- 35%) 37,8(+ 35%)

2 10 28 15,7(— 43,9%) 40,2(+ 43,9%)

3 10 28 16,7(-40,3%) 39,2(+ 40,3%)

Четвертая лактация

1 10 28,3 18,7(- 33,9%) 37,8(+ 33,9%)

2 10 28,3 16,7(- 40,9%) 69,2(+ 40.9%)

3 10 28,3 15,0(- 46,9%) 41,5(+ 46.9%)

Пятая лактация

1 10 28,6 16,1 (-43,6%) 41,0(+ 43.6%)

2 10 28,6 16,7(- 41,5%) 40,4(+ 41,5%)

3 10 28,6 15,0(-47,5%) 42,1 (+47,5%)

Дефицит хрома во время научно-хозяйственных опытов восполняли введением в рационы соответствующего количества хлорида хрома, который представляет собой кристаллический порошок темно-зеленого цвета, растворимый в воде и спирте (ГОСТ 4473 - 78).

Для изучения влияния разных уровней хрома на переваримость и использование питательных веществ рационов на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт на коровах пятого отела.

Молочная продуктивность коров изучалась путем проведения контрольных доек 1 раз в 10 дней. Одновременно определяли физико-химические показатели молока: плотность, кислотность, жир, белок, COMO. Данные, полученные в научно-хозяйственных опытах, были проверены на большом поголовье в условиях ЗАО «Агро-Атяшево» при производственной апробации.

Основные рационы животных состояли из сена люцернового, сенажа люцернового, силоса кукурузного, концентратов, патоки, поваренной соли, химических препарате, микроэлементов (цинк, кобальт, йод) и витаминных препаратов (табл. 2). В летний период коровы получали зеленную массу

многолетних трав (люцерна), дерть концентратов, поваренной соли, солей микроэлементов (цинк, марганец, йод).

Таблица 2 - Рационы коров во время научно - хозяйственного опыта

Показатель Третья лактация Четвертая лактация

фазы фазы

1 2 3 1 2 3

1 2 2 3 4 3 4

Сено люцерновое, кг 3,2 3,2 3,0 — 3,0 —

Сенаж люцерновый, кг 14,0 14,0 14,0 — 14,0 —

Силос кукурузный, кг 18,0 18,0 15,0 — 15,0 —

Дерть ячменя, кг 3,7 3,7 2,5 1,8 2,5 1,8

Шрот подсолнечниковый, кг 1,0 1,0 0,4 — 0,4 —

Патока, кг 1,8 1,8 1,0 — 1,0 —

Зел. масса (люцерна), кг — — — 37,0 — 37,0

Поваренная соль, г 113,0 113,0 89,0 65,0 89,0 65,0

Сернокислый цинк, мг 1878,9 1878,9 1232,8 505,3 1232,8 505,3

Хлористый кобальт, мг 25,8 25,8 20,0 — 20,0 —

Углекислый марганец, мг 282,8 282,8 — 437,7 — 437,7

Йодистый калий, мг 10,0 10,0 7,3 6,1 7,3 6,1

В рационе содержится:

Кормовых единиц 15,9 15,9 12,6 9,8 12,6 9,8

Обменной энергии, МДж 188,1 188,1 153,3 118,1 153,3 118,1

Сухого вещества, кг 18,5 18,5 15,5 13,1 15,5 13,1

Сырого протеина, г 2733,8 2733,8 2236,0 1610,3 2236,0 1610,3

Переваримого протеина, г 1897,2 1897,2 1510,8 1085,4 1510,8 1085,4

Сырой клетчатки, г 4380,3 4380,3 3979,3 3563,8 3979,3 3563,8

Крахмала, г 2238,1 2238,1 1594,2 1205,1 1594,2 1205,1

Сахара, г 1686,9 1686,9 1163,0 819,4 1163,0 819,4

Сырого жира, г 519,0 519,0 450,3 324,6 450,3 324,6

Кальция, г 111,4 111,4 101,7 76,0 101,7 76,0

Фосфора, г 88,7 88,7 73,4 48,3 73,4 48,3

Магния, г 33,6 33,6 28,1 22,9 28,1 22,9

Калия, г 152,8 152,8 129,6 97,8 129,6 97,8

Серы, г 40,2 40,2 34,1 30,2 34,1 30,2

Железа, мг 2888,5 2888,5 2334,4 1182,5 2334,4 1182,5

Меди, мг 155,1 155,1 130,1 96,4 130,1 96,4

Цинка, мг 619,4 619,4 504,0 436,9 504,0 436,9

Кобальта, мг 4,8 4,8 3,6 7,5 3,6 7,5

Марганца, мг 917,1 917,1 820,7 364,7 820,7 364,7

Иода, мг 6,3 6,3 5,0 2,6 5,0 2,6

Хрома, мг 18,2 18,2 15,7 16,7 15,7 16,7

Каротина, мг 647,1 647,1 613,1 1543,4 613,1 1543,4

Витамина Д, МЕ 12,9 12,9 8,5 14,4 8,5 14,4

Витамина Е, мг 1060,2 1060,2 929,5 1868,3 929,5 1868,3

Продолжение таблицы 2

1 | 2 | 3 | 4

Пятая лактация

Сено люцерновое, кг 3,2 3,0 —

Сенаж люцерновый, кг 14,0 15,0 —

Силос кукурузный, кг 18,0 16,0 —

Дерть ячменя, кг 3,7 2,9 2,8

Шрот подсолнечниковый, кг 1,0 0,3 —

Патока, кг 2,0 1,2 0,7

Зел. масса (люцерна), кг — — 40,0

Поваренная соль, г 121,0 97,0 81,0

Сернокислый цинк, мг 2002,3 1386,9 795,8

Хлористый кобальт, мг 31,1 22,7 —

Углекислый марганец, мг 408,5 — 625,6

Йодистый капнй, мг 11,3 8,2 7,0

В рационе содержится:

Кормовых единиц 17,1 13,6 12,2

Обменной энергии, МДж 200,5 164,9 143,2

Сухого вещества, кг 19,5 16,6 15,5

Сырого протеина, г 2854,3 2350,7 1887,8

Переваримого протеина, г 1977,2 1574,6 1288,0

Сырой клетчатки, г 4435,2 4194,6 3904,0

Крахмала, г 2737,1 1812,3 1732,4

Сахара, г 1810,8 1304,9 1311,9

Сырого жира, г 536,3 476,5 368,0

Кальция, г 113,1 108,4 84,7

Фосфора, г 93,6 77,5 55,4

Магния, г 34,3 29,1 25,7

Калия, г 158,4 138,3 133,0

Серы, г 41,8 36,1 35,7

Железа, мг 2966,6 2473,3 1510,9

Меди, мг 159,1 135,8 111,0

Цинка, мг 661,8 539,5 516,8

Кобальта, мг 5,1 3,9 8,7

Марганца, мг 937,4 870,9 423,0

Иода, мг 6,6 5,3 3,5

Хрома, мг 18,7 16,7 18,7

Каротина, мг 647,4 648,8 1668,8

Витамина Д, МЕ 12,9 13,6 15,6

Витамина Е, мг 1081,8 988,8 2056,9

Потребность организма в витаминах А, Д, Е обеспечивали за счет внутримышечного введения их масляных концентратов «Тривит-АДзЕ» один раз в месяц. Дефицит микроэлементов в рационах, с учетом их содержания в используемых кормах, восполняли дачей соответствующего количества мине-

ральных солей. Минеральные вещества во все периоды давали в смеси с концентрированными кормами.

Кормление животных было трехразовое и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. В течение опытов велся контроль за поедаемостыо кормов и состоянием здоровья животных. Для биохимических исследований у коров утром до кормления из яремной вены брали кровь. Пробы молока у коров для изучения его химического состава брали ежемесячно.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИИ 3.1. Влияние уровней хрома в рационах на обмен веществ и продуктивность дойных коров 3.1.1. Переваримость питательных веществ рационов

Молочная продуктивность коров неразрывно связана с переваримостью питательных веществ рационов. Поэтому, чем выше переваримость питательных веществ, тем их больше усваивается организмом, а, следовательно, выше продуктивность животных.

Сопоставление коэффициентов переваримости по группам показывает, что разные уровни хрома оказывали различное влияние на переваримость питательных веществ рационов (табл.3).

Таблица 3 - Коэффициент переваримости питательных веществ рационов

Показатель Группа

1 2 3

Сухое вещество 77,81±0,34 76,05±0,24 77,08±0,95

Органическое вещество 78,05±0,48 76,52±0,10 77,42±0,32

Сырой протеин 75,14±0,08 72,62±0,13 73,89±0,08

Сырой жир 64,25±0,70 62,92±0,33 63,75±0,62

Сырая клетчатка 63,29±0,39 60,32±0,23 61,98±0,61

БЭВ 81,05±0,34 80,32±0,15 80,54±0,47

Наилучшая способность к перевариванию питательных веществ рационов была у животных первой группы. Они превосходили коров второй и третьей групп по переваримости сухого вещества - на 1,76 % и 0,73 % (Р<0,01), органического вещества-на 1,53% (Р<0,01) и 0,63 %, сырого протеина - на 2,52 % и 1,25 % (Р<0,01), сырого жира- на 1,33 % (Р<0,05) и 0,50 %, сырой клетчатки - на 2,97 % (Р<0,05) и 1,31 % и БЭВ - на 0,73 % и 0,51 %.

Повышенный уровень хрома в рационах оказывает меньшее влияние, чем его недостаток. При избытке этого элемента проявляется тенденция ухудшения переваримости всех питательных веществ. Но, следует отметить, что животные, получавшие избыточное количество хрома, переваривали питательные вещества лучше по сравнению с животными, в рационах которых был его

недостаток. Коровы третьей группы по сравнению со второй усваивали лучше сухое вещество на 1,03 %, органическое вещество - на 0,90 %, сырой протеин -на 1,27 % (Р<0,01), сырой жир - на 0,83%, сырую клетчатку- на 1,66% (Р<0,05) и БЭВ- на 0,22% (Р<0,05).

Таким образом, сравнительное изучение переваримости питательных веществ коровами при использовании рационов с различным уровнем хрома свидетельствует об эффективности установленных нами оптимальных уровней этого элемента. Оптимизация хромового питания обеспечивает лучшую переваримость питательных веществ рационов.

3.1.2. Баланс азота

Известное положение, что организм живет не тем, что съедается, а тем, что переваривается и всасывается, применимо также к белку. Поэтому мы в своих исследованиях, исходя из того, что показатели переваримости не характеризуют судьбу всех поступивших в организм питательных веществ, изучили баланс азота, который является показателем его использования (табл. 4).

Таблица 4 - Баланс азота у коров пятой лактации, г

Показатель Группа

1 2 3

Принято с кормом, г 409,57±0,23 408,12±0,28 408,37±0,48

Выделено с калом, г 101,84±0,26 111,75±0,47 106,66±0,45

Переварено, г 307,72±0,4 296,37±0,72 301,71 ±0,09

Выделено с мочой, г 138,21±0,48 139,45±0,36 139,53±0,38

Выделено с молоком, г 87,26±0,41 75,42±0,63 80,16±0,48

Баланс, ± 82,26±0,36 81,50±0,19 82,02±0,41

Отложено в теле, г 169,51±0,13 156,92±0,75 162,18±0,43

Использовано всего, %

от принятого 41,39±0,05 38,45±0,17 39,71±0,06

от переваренного 55,09±0,09 52,95±0,15 53,75±0,13

Использовано на молоко, %

от принятого 21,30±0,11 18,48±0,15 19,63±0,11

от переваренного 28,36±0,17 25,45±0,17 26,57±0,15

Баланс азота у всех групп был положительный, различия состояли в степени его использования в зависимости от уровня хрома в рационе.

С кормами животные всех групп получали его практически одинаковое количество. Количество же выделенного с калом азота заметно различалось между животными первой и второй, третьей групп, что не могло не отразиться на его переваримости. Так, абсолютная разница составила между первой и второй группами 11,35 г, а между первой и третьей - 6,01 г, в относительном выражении соответственно 3,7 и 1,95% (Р<0,01). В то же время часть азота откладывалась в их теле. В конечном результате у животных первой группы количество отложенного в теле азота оказалось на 12,59 г и 7,33 г или на 7,4% и 4,3% больше по сравнению

с животными второй и третьей групп, что подтверждается статистической обработкой (Р<0,05)..

Животные первой группы за счет более высокой продуктивности выделили с молоком больше азота на 11,84 г и 7,10 г (Р<0,001) или 13,5 % и 8,1 %, чем животные второй и третьей опытных групп. Расчет относительных показателей говорит о лучшем использовании азота на образование молока от принятого с кормом и от переваренного в рационе, животными первой группы. Разница со второй и третьей группами составила 13,2 - 10,2 % (Р<0,01) и 7,8 - 6,3%(Р<0,01).

Наиболее высокие показатели использования азота как от принятого с кормом, так и от переваренного отмечены в первой группе, где разница со второй и третьей группами составила, в первом случае 7,1 - 3,8 % (Р<0,01), во втором 4,1-2,4 % (Р<0,01).

Из вышесказанного следует, что оптимальный уровень хрома обеспечивает более эффективное использование азота корма, что, в свою очередь, предопределяет более высокую продуктивность подопытных животных.

3.1.3. Использование кальция

Зная тесную взаимосвязь хрома с кальцием в процессе обмена веществ, мы изучили влияние разных уровней хрома в рационах коров на использование кальция (табл. 5).

Таблица 5 - Использование кальция коровами пятой лактации, г

Показатель Группа

1 2 3

Принято с кормом 111,10±0,15 110,06±0,15 110,76±0,09

Выделено: с калом 81,18±0,27 82,74±0,20 81,64±0,18

с мочой 1,07±0,01 1,01 ±0,02 1,08±0,02

Использовано 16,81±0,08 16,50±0,23 16,59±0,15

Выделено с молоком 28,85±0,15 26,31±0,35 28,04±0,20

Отложено в теле 12,04±0,09 9,81 ±0,13 11,45±0,32

Использовано от принятого, % 25,97±0,16 23,90±0,29 25,32±0,17

в том числе на молоко, % 15,13±0,09 14,99±0,19 14,97±0,13

Баланс кальция при использовании разных уровней хрома был положительным во всех группах, что свидетельствует о нормальном обмене этого элемента питания в организме подопытных животных. Разные уровни хрома в рационе практически в одинаковой степени влияли на использование кальция. Хотя необходимо отметить заметное уменьшение количества кальция, выделенного коровами первой группы, получавшими оптимальный уровень хрома. В целом это свидетельствует о лучшем использовании кальция коровами первой группы.

Основные потери кальция происходят с калом и в незначительной степени с мочой. Количество кальция в рационе во многом определило более высокое его содержание в кале, при незначительных различиях в моче. Общее количество использованного кальция было больше в первой группе на 0,31

(РОДИ) по сравнению со второй и соответственно с третьей 0,22 г или на 1,84 -1,30%.

Увеличение продуктивности у животных первой и третьей групп сказалось на количестве кальция, выделенного с молоком. Разница по этому показателю первой со второй и третьей группами составила 2,54-0,81 г или 8,80-2,80 % и была статистически достоверна (Р<0,05). Наибольшее количество кальция удерживали в теле коровы первой группы по сравнению со второй и третьей группой и составило 2,23 (Р<0,05) - 0,59 г или 18,5 - 4,9 %. При этом выше был и процент его использования с кормом на 2,07 (Р<0,05) - 0,65 % соответственно. Также животные первой группы больше использовали кальций на синтез молока, чем коровы второй и третьей группы. У коров первой группы использование кальция на молокообразование было выше на 0,14 - 0,16 %.

Таким образом, по эффективности использования кальция лучшей является первая группа. Это проявляется в более высоком как абсолютном, так и относительном количестве его использования от принятого с кормом.

3.1.4. Использование фосфора

Фосфору отводится особая роль в пищеварении. Он обеспечивает нормальную деятельность рубца, являясь катализатором эффективного использования корма. Являясь составным компонентом фосфатидов, фосфор способствует всасыванию жиров, участвует в их транспортировке кровью, предотвращению ожирения печени и в синтезе жира молока.

В наших исследованиях баланс фосфора у всех животных был положительным (табл. 6).

Таблица 6 — Использование фосфора, г

Показатель Группа

1 2 3

Принято с кормом 92,42±0,19 92,03±0,22 92,38±0,22

Выделено: с калом 65,93±0,36 67,98±0,40 67,64±0,40

с мочой 1,31 ±0,05 1,40±0,03 1,33±0,03

Использовано 14,88±0,27 13,71±0,31 14,11±0,31

Выделено с молоком 25,18±0,31 22,66±0,53 23,41±0,53

Отложено в теле 10,30±0,14 8,95±0,22 9,30±0,22

Использовано от принятого, % 27,25±0,35 24,62±0,55 25,34±0,55

в том числе на молоко, % 16,10±0,3 14,89±0,32 15,27±0,32

При поступлении с рационами 92,03 - 92,42 г фосфора в теле животных откладывалось 8,95 - 10,30 г, остальная часть выделялась из организма преимущественно с калом и незначительно с мочой.

Анализируя баланс фосфора в организме подопытных коров, следует отметить что, как и кальций, лучше всего использовали фосфор коровы первой группы, получавшие оптимальный уровень хрома. В их теле отложено фосфора на 1,35 - 1,00 г (Р<0,05) или на 13,1- 9,7 % больше, чем у животных второй и третьей групп (Р<0,05).

Вследствие более высокой молочной продуктивности количество выделенного с молоком фосфора возрастало в первой группе. На молокообразование в первой группе использовали больше фосфора на 1,27 - 0,87 г или на 7,4 -5,1 % по сравнению со второй и третьей группами. Однако отмеченная разница не существенна и статистически недостоверна (Р>0,05).

Таким образом, лучшие показатели абсолютного отложения и процента использования фосфора были у коров первой группы, получавших оптимальный уровень хрома в рационе. При этом оптимизация хрома в рационе стимулировала процесс отложения фосфора в организме, что в конечном итоге явилось одной из причин повышения молочной продуктивности.

3.1.5. Использование хрома

Результаты наших исследований показали, что в организме значительно изменяется обмен минеральных веществ. Это в свою очередь сказывается и на степени использования хрома из рационов. По результатам балансовых опытов выявлено, что различные уровни хрома оказывают значительное влияние на использование и отложение его в организме подопытных коров (табл. 7).

Таблица 7 - Использование хрома, мг

Показатель Группа

1 2 3

Принято с кормом 27,99±0,14 15,45±0,21 40,12±0,11

Выделено: с калом 24,53±0,13 13,58±0,18 35,38±0,13

с мочой 0,65±0,05 0,35±0,02 0,86±0,04

Выделено с молоком 2,82±0,06 1,52±0,06 3,89±0,04

Использовано 0,54±0,07 0,25±0,02 0,66±0,02

Отложено в теле 2,28±0,11 1,27±0,07 3,23±0,06

Использовано от принятого, % 10,06±0,17 9,80±0,26 9,69±0,09

в том числе на молоко, % 1,93±0,25 1,62±0,14 1,65±0,05

Следует отметить, что увеличение концентрации микроэлемента в рационах, прямопропорционально отражается на его отложении в теле и выделение из организма, т.е. чем больше поступает хрома с кормом, тем больше его откладывается в теле и выделяется из организма с калом, мочой и молоком.

Оптимизация уровня элемента в рационах способствует более высокой степени использования этого микроэлемента в организме коров. Животные первой группы больше использовали хром на молокообразование по сравнению с коровами второй и третьей групп.

У животных третьей группы, получавших рационы с избыточным содержанием в них хрома, увеличение количества хрома в рационах сверх установленного уровня вызывает уменьшение использования этого микроэлемента у всех подопытных животных. В связи с этим, превышение оптимального уровня хрома в рационах является нерациональным, так как

избыток из организма выделяется с калом и мочой, а длительное перенасыщение организма этим микроэлементом может привести к токсикозу.

Изучая влияние различного уровня хрома в рационах на использование этого элемента, нами установлено, что при наименьшем поступлении его в организм коров происходит снижение степени его усвоения из рационов и отложения в теле.

Таким образом, доведение уровня хрома в рационах до оптимального уровня способствует лучшему его использованию из кормов и благоприятно влияет на обмен веществ в организме животных.

3.1.6. Морфологические и биохимические показатели крови

Необходимым условием для нормального обмена веществ является сохранение постоянства внутренней среды в организме. Главная роль в поддержании кислотно-щелочного гомеостаза в крови принадлежит, как известно, бикарбонатному буферу, который определяется как щелочной резерв крови. Наивысшее ее значение было четвертой лактации - 235,03 ммоль/л, а наименьшая в пятой лактации 233,87 ммоль/л. Резервная щелочность достоверно выше у коров первой группы, по третьей лактации была больше, чем у животных второй группы на 1,3 % (Р<0,05),и животных третьей группы на 0,5 %, и четвертой, пятой 1,1 % - 0,4% , 0,4 % - 0,1% соответственно.

У животных уровень сахара был в пределах физиологической нормы. Содержание сахара в крови животных было ниже всего в второй группе. По сравнению с первой группой сахара было меньше на 0,07 - 0,22 ммоль/л, чем во второй группе. Повышенный расход сахара, возможно, шел на образование лактозы в молоке.

Из фракций глобулинов наибольший удельный вес имеют у-глобулины, причем наивысшая их концентрация замечена в третьей лактации, а затем с возрастанием лактации она снижается. Меньше всего в сыворотке крови содержалось Р-глобулинов, а-глобулины занимали промежуточное положение.

Результаты исследований показывают, что глобулины в общем белке сыворотки крови всех групп животных находились в пределах физиологической нормы. Концентрация а - глобулинов у коров первой группы была больше на 0,8 - 2,5 % по сравнению с животными из второй и третьей групп (Р<0,05). Содержание в крови у-глобулинов в первой группе увеличивается на 1,0 - 2,5 %.

На основании экспериментального материала следует отметить, что в целом обмен веществ у животных первой группы был наиболее интенсивен. Обмен веществ у животных третьей группы несколько уступал, но находился на достаточно высоком уровне.

3.1.7. Молочная продуктивность

Наши исследования были посвящены изучению влияния разных уровней хрома в рационах на молочную продуктивность и химический состав молока коров черно - пестрой породы.

При оценке продуктивности коров, кроме учета удоя за всю лактацию, необходимо учитывать ход лактации по месяцам. Известно, что удой коров в течение лактации подвержен значительным колебаниям. После отела он увеличивается, затем, достигнув максимума, начинает постепенно снижаться. Наиболее объективную картину о молочной продуктивности коров на протяжении лактации может дать помесячный анализ удоя.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Рис. 2. График молочной продуктивности коров третьей лактации.

Данные рисунка 3 показывают, что у животных первой группы на первом месяце лактации удой составил 520,2 кг и превысил, соответственно, вторую и третью опытные группы на 15,1 кг или на 2,9% и 1,2 кг или на 0,2%. Наивысший месячный удой на третьем месяце лактации наблюдается у животных первой группы 646,3кг он выше по сравнению с аналогами второй и третьей опытных групп на 62,2 кг или на 9,6% и 26,8 кг или на 4%. Затем идет плавный спад молочной продуктивности и на девятом месяце лактации удой коров первой группы составил 287,0 кг, что выше аналогами второй опытной группы на 15,5 кг или на 5,4% , но ниже третьей опытной группы на 1,9 кг или 0,7%.

Рис. 3. График молочной продуктивности коров четвертой лактации. У животных первой группы на первом месяце четвертой лактации удой составил 522,0 кг и превысил удой второй и третьей опытных групп на 18,3 кг или на 3,5% и 9,3 кг или на 1,8%. Наибольший месячный удой был на третьем

месяце у первой группы 702,0кг и превысил, соответственно, вторую и третью опытные группы на 32,4 кг или на 4,6% и 30,0 кг или на 4,2%. После этого идет спад молочной продуктивности и на девятом месяце лактации удой коров первой опытной группы составил 345,0 кг, что выше второй и третьей опытных групп на 33,0кг или 9,5%.и 2,7кг или 0,8% соответственно.

Рис. 4. График молочной продуктивности коров пятой лактации.

По пятой лактации удой коров первой группы был выше, чем у коров второй и третьей групп, по всем месяцам. Наибольшая разница в удоях была во время 8-9 месяцах лактации, соответственно, на 5,7кг - 1,8% и 11,6кг - 4%.

Таким образом, за счет оптимизации хрома в рационах дойных коров, можно увеличить их молочную продуктивность на 3,5 %.

3.1.8. Химический состав и качественные показатели молока

Результаты исследований показали, что при скармливании оптимальных уровней хрома в рационах коров оказало положительный эффект на химический состав молока. Результаты химического состава молока приведены в таблице 8.

Таблица 8 - Химический состав и качественные показатели молока

Показатель Группа

1-опытная 2-опытная 3-опытная

1 2 3 4

Третья лактация

Жир, % 4,05±0,03 3,93±0,02 4,04±0,03

Белок, % 3,51±0,02 3,42±0,03 3,49±0,03

Сухое вещество, % 12,98±0,01 12,66±0,02 12,84±0,03

COMO, % 8,77±0,01 8,92±0,02 8,87±0,02

Лактоза, % 4,62±0,02 4,56±0,03 4,58±0,05

Зола, % 0,72±0,02 0,65±0,03 0,69±0,02

Плотность, А0 28,66±0,02 27,82±0,04 28,76±0,03

Кислотность, °Т 17,65±0,03 18,38±0,04 17,26±0,06

Калорийность, кДж/кг 2964±3,48 2914±5,24 2941 ±4,91

Продолжение таблицы 8

Четвертая лактация

Жир, % 4,16±0,01 4,07±0,02 4,11 ±0,02

Белок, % 3,57±0,02 3,54±0,02 3,54±0,01

Сухое вещество, % 13,03±0,03 12,90±0,03 12,96±0,02

COMO, % 8,91 ±0,03 9,01±0,01 8,93±0,02

Лактоза, % 4,72±0,02 4,65±0,03 4,70±0,01

Зола, % 0,83±0,02 0,85±0,01 0,83±0,02

Плотность, А° 28,70±0,02 28,05±0,03 28,82±0,04

Кислотность, °Т 17,68±0,06 18,32±0,06 17,42±0,06

Калорийность, кДж/кг 2967±4,08 2920±5,49 2937±4,66

Пятая лактация

Жир, % 4,16± 0,01 4,10± 0,01 4,12± 0,01

Белок, % 3,57± 0,01 3,3 6± 0,02 3,55± 0,01

Сухое вещество, % 13,08± 0,02 12,97± 0,01 13,03± 0,01

COMO, % 8,94± 0,02 9,09± 0,02 9,05± 0,01

Лактоза, % 4,75± 0,02 4,71± 0,02 4,78± 0,02

Зола, % 0,88± 0,02 0,96± 0,01 0,97± 0,01

Плотность, А° 28,73± 0,05 27,45± 0,02 29,21± 0,01

Кислотность, °Т 17,65± 0,03 18,54± 0,03 17,52± 0,03

Калорийность, кДж/кг 2930± 2,33 2907± 4,63 2911± 2,32

В молоке коров первой опытной группы имеется тенденция к увеличению количества сухого вещества на 2,4 % и 3,1 % - третьей лактации, 0,9 % и 0,5 % - четвертой и пятой на 0,8 % и 0,3 % , преимущественно за счет COMO и молочного жира.

Сухой обезжиренный молочный остаток (COMO) - представляет собой вещество, которое остается после удаления из молока воды и жира, в молоке составляет 13 - 15%. Содержание COMO указывает на натуральность молока. В наших исследованиях содержание COMO в молоке коров было больше во второй группе, по всем лактациям.

Сахар молочный играет большую роль в сохранении постоянного осмотического давления в системе кровь-молоко.

Содержание лактозы более высоким было у животных первой опытной группы и составило 4,62 % по третьей лактации,4,72 % по четвертой лактации и 4,75 % по пятой.

Использование оптимальных уровней хрома в рационах также увеличило и калорийность молока на 1,6 % и 0,7 % - третьей лактации, 1,5 % и 1,0 % -четвертой и пятой на 0,7 % и 0,6 % по сравнению с аналогами второй и третьей групп.

Таким образом, результаты исследований показали, что при использовании в рационах оптимальных уровней хрома отмечено положительное действие на молочную продуктивность, содержание жира, белка и сахара в молоке, а также сухого вещества и калорийности. Остальные физико-химические свойства молока находились на одном уровне, в пределах допустимых норм.

3.2. Влияние уровней хрома в рационах на поведение коров

При изучении влияния различных уровней хрома в рационах коров в условиях ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района на их продуктивные качества, нами были проведены этологические исследования в период раздоя (3-й месяц лактации). Поведенческие реакции изучались на коровах 3-5 лактации. Во время наблюдений, коров содержали в одном животноводческом помещении. В каждой группе было по 3 головы животных. Рационы животных были одинаковыми, сбалансированы по всем показателям, отвечали зоотехническим требованиям, отличались лишь содержанием хрома.

С третьей по пятую лактацию, время затраченное на прием корма в первой группе оставалось на одном уровне 539,70 - 540,30 мин. и составило 37,5 % от суточного времени, что на 6,5 - 3,0 % и 1,0 - 0,5 % больше по сравнению с животными из второй и третьей групп.

Таким образом, можно сделать следующее заключение, что по продолжительности потребления и пережевывания корма, приема воды, актов мочеиспускания животные первой группы, получавшие оптимальный уровень хрома с третьей по пятую лактацию имели существенные различия.

4. Экономическая эффективность применения хрома в рационах донных коров

Для определения эффективности различных уровней хрома были взяты данные молочной продуктивности коров третьей, четвертой и пятой лактаций.

Результаты расчета экономического анализа приведены в таблице 9.

Таблица 9 - Экономическая эффективность использования хрома в рационе дойных коров третьей, четвертой и пятой лактаций

Показатель Группы

1 2 3

1 2 3 4

Третья лактация

Произведено молока в расчете на 1 гол. кг. 4479,00 4215,83 4424,70

Средняя жирность молока за опыт, %. 4,05 3,93 4,04

Получено молока базисной жирности кг. 5335,28 4868,86 5261,92

Расход кормов всего мДж. 41742,75 41742,75 41742,75

в т.ч. на 1 кг. молока 9,32 9,90 9,43

Производственные затраты на производство молока (всего), руб. 41035,07 40578,46 41601,69

в т.ч. стоимость добавки 456,61 110,02 1023,23

Себестоимость 1 кг. молока, руб. 7,69 8,33 7,91

Цена реализации 1 кг. молока, руб. 9,00 9,00 9,00

Выручка от реализации молока, руб. 48017,51 43819,78 47357,30

Получено прибыли, руб. 6982,44 3241,32 5755,62

в т. ч. дополнительном 3741,12 - 2514,30

Рентабельность, % 17,0 8,0 13,8

Продолжение таблицы 9

1 |2|3|4

Четвертая лактация

Произведено молока в расчете на 1 гол. кг. 4850,40 4547,40 4691,10

Средняя жирность молока за опыт, %. 4,07 3,58 3,88

Получено молока базисной жирности кг. 5801,46 4783,69 5357,97

Расход кормов всего мДж. 47619,00 47619 47619

в т.ч. на 1 кг. молока 9,82 10,47 10,15

Производственные затраты на производство молока (всего), руб. 42138,51 41679,48 42710,52

в т.ч. стоимость добавки 459,03 112,95 1031,04

Себестоимость 1 кг. молока, руб. 7,26 8,71 7,97

Цена реализации 1 кг. молока, руб. 9,00 9,00 9,00

Выручка от реализации молока, руб. 52213,13 43053,18 48221,75

Получено прибыли, руб. 10074,62 1373,70 5511,22

в т. ч. дополнительной 8700,92 - 4137,53

Рентабельность. % 23,9 3,3 12,9

Пятая лактация

Произведено молока в расчете на 1 гол. кг. 4954,20 4806,30 4915,20

Средняя жирность молока за опыт, %. 4,12 4,00 4,03

Получено молока базисной жирности кг. 6003,32 5654,47 5830,78

Расход кормов всего мДж. 45450,45 45450,45 45450,45

в т.ч. на 1 кг. молока 9,17 9,46 9,25

Производственные затраты на производство молока (всего), руб. 42257,83 41876,21 42719,75

в т.ч. стоимость добавки 381,62 80,32 843,54

Себестоимость 1 кг. молока, руб. 7,04 7,41 7,33

Цена реализации 1 кг. молока, руб. 9,00 9,00 9,00

Выручка от реализации молока, руб. 54029,92 50890,24 52476,99

Получено прибыли, руб. 11772,10 9014,03 9757,24

в т. ч. дополнительной 2758,07 - 743,21

Рентабельность, % 27,9 21,5 22,8

У коров получавших оптимальный уровень хрома с рационом по всем лактациям, расходовалось меньше обменной энергии на 1 кг., молока, себестоимость 1 кг., молока была ниже чем во второй и третьей группах.

Рентабельность в первой группе была самой высокой и составила от 17,0 до 27,9% по периодам лактаций животных.

Таким образом, при сопоставлении использование разных уровней хлорида хрома животными выявлено, что наиболее эффективным является оптимальный уровень этого элемента в рационах дойных коров.

выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Оптимальный уровень хрома в рационах дойных коров оказывает положительное воздействие на течение пищеварительных процессов и способствует повышению переваримости сухого и органического вещества, сырого протеина, жира, клетчатки и БЭВ, использование азота, кальция, фосфора и хрома.

2. Использование в рационах дойных коров оптимального уровня хрома способствует увеличению их молочной продуктивности.

3. Оптимизация хрома в рационах дойных коров способствует улучшению химического состава и повышению качества молока.

4. Оптимальный уровнь хрома в рационах дойных коров улучшает состояние здоровья, повышает обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большое содержание в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций, общего кальция и неорганического фосфора.

5. По комплексу изучаемых показателей наиболее благоприятное влияние на переваримость и использование питательных веществ рационов, а также молочную продуктивность, поведение и обменные процессы в организме животных, оказывает оптимальный уровень хрома. Скармливание рационов с оптимальным уровнем хрома способствует снижению себестоимости 1 кг молока коров с третьей по пятую лактацию на 0,64 - 1,45 - 0,37 руб, по сравнению со второй группой и увеличению дополнительной прибыли, соответственно на 3741,12 -8700,92 - 2758,07 рублей, в расчете на одно животное.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В целях повышения молочной продуктивности в рационы дойных коров рекомендуем дополнительно включать оптимальный уровень хрома из расчета на 1 голову в сутки: коровам третьей и четвертой лактации 28,0 мг, коровам пятой лактации 29,0 мг.

2. В качестве хромокомпенсирующей добавки использовать хлорид хрома (III) ГОСТ 4473 - 78 и скармливать ее коровам ежедневно в составе комбикормов, премиксов или белково-витаминно-минеральных добавок.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Публикации в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Болотин Е.В. Влияние хрома на молочную продуктивность коров / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькнн, A.A. Вдовий, // Зоотехния. - 2008. - № 9. - С. 11 - 13.

В сборниках научных работ и материалов конференций

2. Болотин Е.В. Обоснование использования хрома в кормлении крупного рогатого скота / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, Д.Р. Мусулькнн, А.Б. Межевов // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Материалы XI международной научно -практической конференции, посвященной 75 - летию кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО «БГСХА». - Горки, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2008. - С. 92 - 98.

3. Болотин Е.В. Влияние хрома на удой коров / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькнн, // Международная научно-практическая конференция: Современные научные тенденции в животноводстве. В 2 ч. 4.1. Зоотехния и охотоведение. - Киров: Вятская ГСХА , 2009 С. 156 - 158.

4. Болотин Е.В. Влияние хрома на содержание жира и белка в молоке коров / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькнн, // Международная научно-практическая конференция: Современные научные тенденции в животноводстве. В 2 ч. 4.1. Зоотехния и охотоведение. - Киров: Вятская ГСХА , 2009 С. 158 -160.

5. Болотин Е.В. Молочная продуктивность коров при использовании в рационе хлорида хрома / Е.В. Болотин, А.Б. Межевов, // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Международная научно -практическая конференция - Саранск: Изд-во Мордовского госуниверситета, 2008. С. 102 - 106.

6. Болотин Е.В. Влияние различных уровней хрома на поведение коров / В.А. Кокорев, Е.В. Болотин, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькнн, // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: Международная научно -практическая конференция - Саранск: Изд-во Мордовского госуниверситета, 2009. С. 40 - 43.

7. Болотин Е.В. Молочная продуктивность коров при разных уровнях хрома в рационах / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин // Аграрная наука Северо-Кавказкому федеральному округу. Сборник научных трудов по материалам 75-й научно-практической конференции. Ставрополь, 2011. с. 144-148.

8. Болотин E.B. Химический состав и качественные показатели молока при разных уровнях хрома в рационах дойных коров / В.А. Кокорев, A.B. Межевов, Д.Р. Мусулькин // Инновационные технологии в АПК Евро-Северо-Востока РФ. Сборник научных трудов Нижегородского НИИ Сельского хозяйства. Нижний Новгород, 2011, с. 296-301.

9. Болотин Е.В. Этология коров первых трех лактаций в зависимости от уровня хрома в их рационе. / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин // Проблемы и пути развития сельскохозяйственной науки Севера XXI века. К 100-летию сельскохозяйственной науки в Республике Коми. Сборник научных трудов. Сыктывкар, 2011. - с. 229-235.

10. Болотин Е.В. Молочная продуктивность коров первых трех лактаций при разных уровнях хрома в их рационах. / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов. // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Материалы 14 международной научно-практической конференции. Горки. Белорусская государственная с.-х. академия. 2011. с. 63-67.

11. Болотин Е.В. Морфологические и биохимические показатели крови дойных коров при разных уровнях хрома в рационе. / В.А. Кокорев, А.Б. Межевов, Д.Р. Мусулькин // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Материалы 14 международной научно-практической конференции. Горки. Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. 2011, с. 67-71.

12. Болотин Е.В. Поведение коров в зависимости от уровня хрома в их рационе. / В.А. Кокорев, Д.Р. Мусулькин, А.Б. Межевов, // Пути интенсификации производства и переработки продуктов животноводства: Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции / СевероКавказская государственная гуманитарно-технологическая академия (г. Черкесск, 28-30 сентября 2011г.)-Ставрополь, 2011, с. 25-29.

Подписано в печать 20.04.12. Объем 1,25 п. л. Тираж 100 экз. Заказ № 546. Типография Издательства Мордовского университета 430005, г. Саранск, ул. Советская, 24