Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Продуктивность молодняка красно-пестрой породы при разном уровне их кормления в молочный период цельным молоком

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Продуктивность молодняка красно-пестрой породы при разном уровне их кормления в молочный период цельным молоком"



На правах рукописи

с*

БАЗАКИН ИВАН АЛЕКСАНДРОВИЧ

ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ ИХ КОРМЛЕНИЯ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ЦЕЛЬНЫМ

МОЛОКОМ

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Саранск - 2003

Работа выполнена в Государственном Образовательном Учреждении Высшего Профессионального Образования (ГОУВПО) «Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарева»

Научный руководитель; доктор сельскохозяйственных наук Дугушкин Николай Васильевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зубриянов Валентин Федорович

кандидат сельскохозяйственных наук Рузанкин Василий Иванович

Ведущая организация - Государственное научно-исследовательское учреждение «Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Защита состоится

<Л£

таЙ 212.11X02 в

2003 года в

(Г

часов на засе-

дании диссертационного советаЦ 212. II/02 в ГОУВПО «Мордовский государственный университет им, Н.П. Огарева» по адресу: 430000, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П, Огарева».

Автореферат разослан « » / ¿'^УС 2003 года

Ученый секретарь ди ссертаииояногосовета доктор сельиуксбзяйственньг! профессор

Прытко в Юрий Николаевич

1. Обшая характеристика работы

Актуальность работы. Перевод животноводства на интенсивную технологию, осуществления специализации и концентрации производства продукции животноводства все больше внимания уделяется полноценному сбалансированному кормлению животных. В комплексе мер по организации полноценного питания телят важное место отводится цельному молоку. Увеличение его количества в рационе способствует лучшему использованию питательных веществ и повышению продуктивности животных.

Анализ литературных источников показывает, что обильное кормление ремонтного молодняка является непременным условием для получения высокопродуктивного скота. При этом рекомендуют, различные схемы кормления телят большим количеством цельного молока или его заменителями с целью получения высоких среднесуточных приростов до 900-1000 г.

Спорным является вопрос об уровне использования цельного пол ока в кормление телят. Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота влияет на интенсивность роста, тип телосложения, скороспелость животных. Обильное кормление способствует ускорению роста и формированию более крупных и высокопродуктивных животных.

Поэтому изучение влияния уровня цельного молока в рационах кормления телят разных пород и генотипов при выращивании ремонтного молодняка -актуальная проблема современного животноводства.

Цель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель - изучить влияние уровня цельного молока в рационах телят крас но-пестрой породы в молочный период на их последующую продуктивность и эффективность производимой продукции.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- определить влияние скармливания разного количества цельного молока на динамику живой массы и среднесуточных приростов ремонтного молодняка;

- изучить действие разного количества цельного молока в рационах телят на экстерьерные показатели ремонтных телок;

- определить влияние разного количества цельного молока на переваримость и использование питательных веществ рационов телятами;

- изучить влияние скармливания разного количества цельного молока на морфологические и биохимические показатели крови телят;

- выявить действие цельного молока на мясную продуктивность бычков ;

- расчитать экономическую эффективность, скармливания цельного молока ремонтному молодняку.

Научная новизна. Впервые получены данные по изучению влияния скармливания разного уровня цельного молока телятам красно-пестрой породы на обменные процессы, рост и развитие, продуктивность ремонтного и сверхремонтного молодняка.

Практическая значимость. Выпойка цельного молока в рационах телят на уровне 500 кг на голову за молочный период без скармливания других молочных кормов способствует увеличению живой в возрасте 6, 12 и 18 месяцев, соответственно на 17,7-|8,0;

ч, Л-ЪЪ№ \

кг, убойного выхода бычков на 3,7 %, а также снижению затрат кормов на кг прироста живой массы телок и бычков.

Реализация результатов исследования. Разработанные нами уровни цельного молока в схемах кормления телят красно-пёстрой породы внедрены в сельскохозяйственном производственном кооперативе (СХПК) «Победа» Арда-товского района Республики Мордовия,

Положения, выносимые на защиту: Количество цельного молока в схемах кормления телят оказывает влияние на переваримость питательных веществ, усвоению азота и использованию кальция и фосфора рационов;

- повышение в рационах кормления цельного молока увеличивает среднесуточные приросты ремонтного молодняка;

- уровень цельного молока в рационах влияет на мясную продуктивность бычков и развитию экстерьера ремонтных телок;

- количество цельного молока влияет на эффективность выращивания телок и бычков.

Апробация работы: Материалы диссертации доложены: на межкафедральной научной конференции кафедр частной зоотехнии; кормления, разведения и гигиены сельскохозяйственных животных; технологии производства и переработки продукции животноводства ГОУВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарёва 2003 г».(г.Саранск),

Публикация результатов исследований: По результатам исследований опубликовано 4 статьи.

Структура и объ?м работы: Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных данных, выводов, практических предложений, библиографического списка, состоящего из 211 источников, в том числе 45 на иностраном языке.

2. Материал и методы исследований

Экспериментальная часть исследований проведена в период с 2000 по 2003 гт, на молодняке крупного рогатого скота красно-пестрой породы на племенной ферме в СХПК «Победа» Ардатовского района Республики Мордовия. Исследования проводились по выявлению уровня выпойки цельного молока в схемах кормления телочек и бычков на их рост, развитие, переваримость и использование питательных веществ рационов, гематологические показатели и их продуктивность согласно схеме исследований (рис. 1).

Опыты проведены на клинически здоровых животных с учетом их породности, живой массы, пола, возраста и были сформированы в четыре группы (по 16 голов в каждой).

Для изучения использования разного количества цельного молока на динамику живой массы, экстерьер, переваримость и использование питательных веществ, на морфологические и биохимические показатели крови, на мясную продуктивность, в этом же хозяйстве был проведён производственный опьгг.

Для опыта отбирали телят красно-пестрой породы одного-двух дневного возраста со Средней живой массой 36 кг.

Рис. 1. Общая схема исследований

В первую и вторую группу подбирали телочек и кормили их согласно рекомендуемым нормам РАСХН (1994) и схемам выпойки, с разницей по дозировке цельного молока соответственно 500 и 300 кг за молочный период.

В 3-го и 4-ю группу отбирали бычков с той же разницей выпойки цельного молока что и для телочек.

Данные дозировки нами были взяты для усовершенствования схем кормления телят с учетом рекомендуемых норм РАСХН (1994), (схемы кормления телят под № 2а, 26,50 и 54).

Усовершенствование схемы приведены в таблицах 1 и 2. Рационы кормления составляли с учетом химического состава местных кормов и соответствовали рекомендуемым нормам РАСХН (1994)

До десяти дневного возраста телят содержали в индивидуальных клетках профилактория. Кормление животных проводилось согласно распорядку дня принятому в хозяйстве. Затем с 10-ти дневного возраста телят переводили в групповые клетки по (8-10 голов).

По схемам приведенным в таблицах 1 и 2 общий расход цельного молока был одинаков и составил соответственно 500 и 300 кг для телочек, у бычков схемы кормления по количеству выпаиваемого молока были идентичными и отличались от сверстниц только по количеству скармливаемых грубых и концентрированных кормов.

Средние пробы кормов, их остатков, кала и мочи подвергали полному зоотехническому анализу по общепринятым методикам (П.Т.Лебедев, А.Т.Усович, 1974; И.АЛукашик, В.А.Тащилин, 1976). На основании химического состава биологических образцов рассчитывали переваримость питательных веществ рационов, усвоение азота и использование кальция и фосфора в организме животных

Гематологические показатели у подопытных животных изучали в возрасте б месяцев. В крови определяли количество эритроцитов и лейкоцитов в камере Горяева, гемоглобин - по (В.В.Меньшиков, 1987), общий белок рефрактометром РЛУ, белковые фракции - электрофорезом на бумаге, кальций -комплексометрическим методом (В.А.Аликаев, Е.А.Петухова, и др., 1982), фосфор - ванадат-молибдатным реактивом (В.А.Аликаев, Е.А.Петухова, и др., 1982).

Убойные качества подопытных бычков изучали по методике М.Ф. Томмэ и др., (1956). По каждому животному учитывали съемную и предубойную живую массу и убойный выход. Отмечали степень выраженности жирового полива. В мясе определяли содержание воды, жира, белка и золы по общепринятым методикам. Морфологический состав туши определяли по данным обвалки охлажденных полутуш, в течение 24 часов по схеме, принятой в колбасном производстве также определяли выход мяса по сортам, абсолютное количество мяса и мякоти, костей и сухожилий. Убой животных проводили по методике ВИЖа(1977).

Таблица 1

Схема кормления телочек 1й группы

Возраст Живая масса в конце перио-да.кг Суточная дача, кг Соль поваренная^

месяц декада молоко цельное сено силос кон цен траты

1 5,3 Приуч.

2 5,3 0,5 0,6 5

3 5,3 0,5 0,6 5

За Ы месяц 56 159 10 1,2 100

4 5,3 0,8 0,7 10

5 5,3 0,9 0,8 10

6 5,0 1,3 0,9 10

За 2П месяц 78 156 30 24 300

7 4,0 1,3 0,6 1,2 10

8 3,0 1,3 0,9 1,3 10

9 3,0 1,3 0,9 1,4 10

За Зй месяц 102 100 39 24 39 300

10 3,0 1,5 2 1,5 15

11 3,0 1,8 2 1,5 15

12 2,5 1,8 2 1,5 15

За4й месяц 120 85 51 60 45 450

13 2,2 4,0 1,5 15

14 2,7 4,6 1,4 15

15 3,2 5,2 1,3 15

За5й месяц 150 81 138 42 450

16 3,2 7 1,0 20

17 3,2 7 1,0 20

18 3,2 7 1,0 20

За бй месяц 175 96 210 30 600

Всего за 6 месяцев 500 307 432 207 2200

6 Таблица 2

Схема кормления телочек 2-й группы

Возраст Живая масса в конце периода,^ Суточная дача, кг Соль поваренная^

месяц декада молоко цельное сено силос концен тратты

1 4,0 Приуч. -

2 4,0 0,5 0,6 5

3 4,0 0,5 0,9 5

За 1й месяц 48 120 10 1,5 100

4 3,2 0,8 0,9 10

5 3,0 0,9 1,0 10

6 2,8 1,3 1,1 10

За 2й месяц 68 90 30 30 300

7 2,0 1,3 0,6 1,3 10

8 1.6 1,3 0,9 1,6 10

9 1,5 1,3 0,9 1,6 10

ЗаЗй месяц 87 51 39 24 45 300

10 1,3 1,5 2 1,5 15

11 1,3 1,8 2 1,5 15

12 1,3 1,8 2 1,5 15

За 4й месяц 107 39 51 60 45 450

13 2,2 4,0 1,5 15

14 2,7 4,6 1,4 15

15 3,2 5,2 1,3 15

За 5й месяц 128 81 138 42 450

16 3,2 7 1,0 20

17 3,2 7 1,0 20

18 3,2 7 1,0 20

За 6й месяц 160 96 210 30 600

Всего за 6 месяцев 300 307 432 207 2200

Полученный цифровой материал обрабатывали биометрически не ЭВМ

IBM РС/АТ по Е.К. Меркурьевой (1970).

3. Результаты исследований 3.1 Рост и развитие телят

При выращивании в одинаковых условиях молодняк изучаемых групп по разному проявлял энергию роста (табл.З).Прн этом новорожденные бычки (II и IV превосходили телок по величине живой массы на 0,4 - 0,9 кг (1,1 -2,2 %)В период от рождения до 3-х месяцев живая масса бычков третьей группы составило \ 19,3 кг, что на 10,6 % больше, чем у сверстников из четвертой группы 106,6 кг Р<0,05.

В 6 - месячном возрасте различия между группами по массе тела стали более существенными что обусловлено влиянием физиологических особенностей и половых различий. Так преимущество бычков над телочками составил от 15.3 до 33,3 кг.

Разница в живой массе между группами телочек в зависимости от количества выпоенного молока в молочный период составила 17,7 кг что ка 9,5 % больше (Р<0,01).

Таблица 3

_ Динамика живой массы телят, кг_

Возрастные периоды, мес Телочки Бычки

I группа II группа 111 группа IV группа

При рождении 3 6 Абсолютный прирост 36,0Ю,82 108,911,11 177,811,05 141,8 35,8±0,86 100,011,24 160,1+1,15 124,3 Зб.4±0,70 119,3+0,95 193,411,00 157,0 36,7±0,87 106,6+1,03 175,4±1,11 138,7

Аналогичная тенденция выявлена у телочек и бычков и по изменению среднесуточных приростов (табл. 4).

Таблица 4

Возрастные периоды, мес Телочки Бычки

1 группа II группа 111 группа IV группа

3 6 В среднем за весь период 810,6+4,44 764.7±3,23 787,б±3,78 732,9+5,20 667,916,87 700.4±6,03 922,413,86 820,012,94 871,2±3,40 776,314,65 767,513,02 771,9±3,83

Так в целом за опыт, при выращивании телят по разработанным нами схемам с использованием 500 кг цельного молока способствовало увеличению среднесуточного прироста у телок первой группы по сравнению со сверстницами из второй группы за период от рождения до 6 месяцев на 87,2 г (Р<0,05). Скармливание бычкам третьей группы в составе схем кормления 500 кг цельного молока позволило увеличить среднесуточный прирост в период за время эксперимента на 12,8 % (Р<0,01) по сравнению с аналогами, получавщими 300 кг цельного молока.

Таким образом, как у телочек так и у бычков соответственно первой и третьей групп, получавших согласно схеме кормления 500 кг цельного молока по сравнению с аналогами второй и четвертой групп выявлена более высокая энергия роста в молочный период выращивания,

3.2 Переваримость питательных веществ

Важным фактором регуляции уровня продуктивности животных является степень переваривания и использования питательных веществ кормов.

Сопоставление коэффициентов переваримости по группам показывает, что использование разного уровня цельного молока в рационах телят оказало определенное влияние на переваримость питательных веществ (табл. 5).

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов телятами

Возраст, мес. Группа Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Телочки

1 67,93±1,16 72,71±1,06 65,59+1,20 50,10+0,76 53,83±0,96 79,73+1,23

6 2 66,09*0,63 70,71+0,27 65,23+0,39 49 ДЗ ±0,42 52,91 ±0,46 76,30+0,34

Бычки

3 73,46+1,22 76,13±Ш 64,56+0,92 51,44+0,59 52,59±1,30 85,77±1,33

4 71.7б±0,54 74,67*0,36 62,12+1,45 50,78+0,71 51,94+0,64 83,74+0,25

Так, использование 500 кг цельного молока в рационе телочек первой группы способствовало повышению переваримости сухого вещества на

2.6 % (Р<0,05), органического вещества на 2,7 % (Р<0,01), сырого протеина на 1,0 %,сырого жира на 1,7 %, сырой клетчатки на 1,7 % (Р<0,05) в сравнении со сверстницами второй группы.

Аналогичная тенденция проявляется и у бычков третьей группы по сравнению с четвертой группой, коэффициенты переваримости сухого вещества выше на 2,3 % (Р<0,05), органического вещества на 1,9 %, сырого протеина на

3.7 %, сырого жира на 1.2 % и сырой клетчатки на 2,3 %(Р<0,05).

3.2.1. Усвоение азота

Полученные нами данные свидетельствуют о положительном балансе азота у всех подопытных животных. Однако, следует отметить, что более эффективно усваивается азот у телят первой и третьей групп (табл. 6).

Установлено, что телочки первой группы откладывали в своем теле азота на 3,4 г (Р<0,05), больше по сравнению с телочками второй группы.

Огложеннне в теле азота у бычков третьей группы так же было выше на 2,8 г (Р<0,01)1 по сравнению с животными четвертой группы.

Таблица 6

Усвоение азота, г

Возраст, мес. Труп пы Фактически принято Выделено Переварено Отложено в теле Процент использования

с калом с мочой

от принятого от переваренного

6 Телочки

1 110,53+0,29 37,41 ±0,53 36,94*0,58 72,45+1,34 36,52±0,29 33,03±0,23 50,42±0,58

2 106,69*0,74 37,10±0,63 36,49+0,73 69,61 ±0,28 33,12±0,68 31,03+0,48 47,57±1,01

Бычки

3 13 5,43 ±0,39 44,10+1,20 47,22±0,40 87,33+1,07 40,10±0,69 30,51 ±056 45,92+0,25

4 127,65±0,81 45,73+2,02 44,63+0,66 81,92±1,32 37,29±0,68 29,22±0,70 45,51+0,15

Процент удвоения азота как от принятого, так и от переваренного у телочек первой группы а течение всего изучаемого периода был выше, чем у аналогов второй группы, а именно от принятого на 2,0 % (Р<0,05), от переваренного на 2,8 % (Р<0,01).

У бычков третьей группы процент усвоения азота от принятого на 1,2 % (Р<0.05) выше по сравнению со сверстниками четвертой группы, ко в тоже время от переваренного на 0,4 % меньше чем в третьей группе.

3.2.2, Использование кальция

Проведенные исследования показывают что баланс кальция у подопытных животных был положительным во всех группах (табл. 7).

Таблица 7

Использование кальция телятами, г

Возраст, мес. Группа Фактически принято Выделено Отложено в теле Использовано, в % от принятого

с калом с мочой

6 Телочки

1 51,74*0,05 31.70*0,17 1/£5+0,14 18,29±0,30 35,35±0,59

2 50,6б±0,17 31,81+0,13 1.73±0,05 17.11 ±0,15 33,78±0,26

Бмчкн

3 54.65±0,09 31,89+0,37 2,32±0,06 20,43±0.37 37,39±0,6б

4 53,63±0,22 31,4Э±0,48 2,28±0,04 19,93±0,25 37,16±0,59

У телочек первой группы наблюдается более высокое использование кальция по сравнению со второй группой. Процент использованного кальция от принятого с кормом составил 35,35 %, или на 1,5 % выше, чем у аналогов второй группы (Р<0,05).

Аналогичная тенденция наблюдается у бычков третьей группы по сравнению с аналогами четвертой группы. Отложение кальция в теле у подопытных животных Ш группы составляет 20,43 г, что на 2,5 % превышает, сверстников четвертой группы (Р<0,01).

Процент использованного от принятого с кормом кальция у бычков III группы составил 37,39 % (Р<0,001), а у аналогов IV группы ниже на 0,23 %. При сопоставлении данных по группам видно, что более высокое отложение и использование кальция как в абсолютном, так и в относительном выражении наблюдается у животных первой и третьей групп.

3.2.3 Использование фосфора

Проведенные исследования показывают, что баланс фосфора у всех подопытных животных был положительным (табл. 8).

Таблица 8

Использование фосфора телятами, г

Возраст, мес. Гру ппа Фактически при* нято Выделено Отложено в те- Использовано, в % от принятого

с калом с мочой ле

Телочки

1 23,26+0,02 15,88±0,21 0,07+0,03 6,70+0,24 28,89*1,03

6 2 22.81 ±0,09 15,87±0,27 0,81±0,14 б,12±0.08 26,84+0,39

Бычки

3 24,26*0,04 15,60*0,19 0,68*0,01 7,98*0,17 32,89*0,71

4 23,85*0,09 15,66+0,32 0,63*0,03 7,56*0,23 31,73*1,09

По результатам исследований выявление, что в возрасте 6- месяцев у телочек первой группы отложение в теле фосфора на 0,58 г было больше, по сравнению с аналогами второй группы, а у бычков третьей группы, соответственно на 0,42 г (Р>0,05).

Из этого следует, что животные получавшие больше цельного молока лучше ассимилироют фосфор в организме. Так, у телочек первой группы процент использования фосфора составляет 28,89 г, что на 2,0 % (Р<0,01) больше, чем у сверстниц второй группы. Аналогичная закономерность наблюдается и у бычков третьей группы, процент использования ими фосфора было выше на 1,1 % (Р<0,05), по сравнению с животными четвертой группы.

Таким образом, использование 500 кг цельного молока в рационах телят в молочный период выращивания не оказывает существенного влияния на обмен минеральных веществ в организме молодняка красно-пестрой породы.

4 Влияние уровня кормления телят а молочный период ня продуктивность

молодняка

4.1 Динамика живой массы и среднесуточных приростов

Одним из элементов нашей работы являлось изучение роста и развития молодняка краен о-пестрой породы в послемолочный период до 18-месячного

возраста(табл, 9).

Таблица 9

_Динамика живой массы молодняка, кг_

Возрастные периоды, мес Телочки Бычки

I группа 11 группа Ш группа IV группа

6 9 12 15 18 Абсолютный прирост 177.8+1,05 233,4±0,81 289,2±1,01 341,711,16 395,9Ю,95 218,1 160,1+1,15 215,3+0,97 269,510,83 319,710,74 369,9+0,88 209,8 193,4+1,00 259,6±0,91 323,811,13 381,8±0,82 438,610,96 245,2 175,4±1,И 234,9±0,95 293,210,84 348.9Ю.92 404,710,83 229,3

Тенденция увеличения живой массы у телок первой группы в молочный период с возрастом также сохраняется. В девять месяцев разница в живой массе между телками составила 18,1 кг. что на 7,7 % больше по сравнению с животными второй группы, (Р<0,05).

Бычки третьей группы по сравнению с четвертой также имели высокую живую массу и в девять месяцев превосходили своих аналогов на 24,7 кг.

В 18- месяцев разница между группами у телок составила 26 кг (Р<О,01), а у бычков - 33,9 кг или 7,7 % (Р<0,05).

Аналогичная закономерность проявляется у телок и бычков и по среднесуточным приростам (табл. 10).

Таблица!О

Динамика среднесуточных приростов молодняка,г_

Возрастные периоды, мес Телочки Бычки

1 группа 11 группа 111 группа IV группа

6 9 12 15 18 В среднем за период 764,713,23 617.8 ±2,90 620,3±1,94 582,415,83 595,413,12 636,1 ±3,40 667,9+6,87 612.213,06 602,913,10 560,913,97 556,112,71 600,0*3,94 820,012,94 743,113,85 714,0±3,16 643,0±4,92 630,9±3,61 7Ю.2±3,64 767,513,02 660,1 ±3,70 647,812,20 619,411,82 620,411,97 ббЗ,0±2,54

Так, в целом за 12 месяцев среднесуточный прирост у телок первой группы выше на 36,1 г по сравнению со сверстницами второй ргуппы, У бычков третьей группы среднесуточный прирост составил 710,2 г что па 7,1 % больше, чем у аналогов четвертой группы (Р<0,05),

Таким образом, скармливание 500 кг цельного молока оказывает определенное влияние на увеличение живой массы и среднесуточных приростов не только в молочный но и в послемолочный периоды выращивания.

4,2 Линейный рост и индексы телосложения молодняка

В результате исследований выявлено лучшее развитие телок первой группы по сравнению с животными второй группы: по широтным промерам: ширине груди за лопатками на 12,6 %(Р<0,01), по ширине зада в маклоках -10,9 %(Р<0,001), обхвату груди за лопатками на 2,3 см в 9 месячном возрасте, также у бычков третьей группы по отношению к животным четвертой группы наблюдается аналогичная тенденция к лучшему развитию по высотным и по широтным промерам: высоте в холке на 3,4 %(Р<0,01), в спине 3,1 %(Р<0,05), в крестце 3,3 % по глубине груди 6,3 %,(Р<0,01) по ширине груди за лопатками 9,0 %, (Р<0,001).

К 18-ти месячному возрасту тенденция лучшего развития телок первой группы по сравнению со второй сохранялась по высотным к широтным промерам: по высоте в холке 3,4 см (Р<0,001), в спине 2,4 см (Р<0,01), в крестце 3,0 см (Р<0,01), по глубине груди 3,3 см (Р<0,05), ширине груди за лопатками 3,7 см (Р<0,01), обхвату груди за лопатками 3,0 см (Р<0,001). Бычки третьей группы превосходили аналогов также по: высоте в холке на 3,1 см (РсО.ОО I), в спине 3,1 см, по глубине груди 3,2 см (Р<0,01), ширине груди за лопатками 3,2 см (Р<0,05), обхвату груди за лопатками 3,1 см (табл И).

За весь период исследований первая группа телок получавшая 500 кг цельное молоко в молочный период выращивания имела тенденцию лучшего экстерьерного развития по сравнению с телочками второй группы. Индексы: широкозадости на 0,8 % (Р<0,01), грудной на 2,3 % (Р<0,05) больше по сравнению со второй групой в возрасте 12 месяцев.

К 18-и месячном возрасте индекс: широкозадости больше на 1,5 %, грудной на 2,0 % (Р<0,01),

Бычки третьей группы по сравнению с аналогами четвертой группы с возрастом так же имели лучшие индексы телосложения.

В 9 месячном возрасте индексы: широкозадости больше на 0,9 % (Р>0,05), грудной 2,0 % больше ( Р<0,01). (табл.11)

Таким образом, с возрастом у телок первой и бычков третьей групп по сравнению с животными второй и четвертый групп отмечается тенденция лучшего развития отдельных статей тела, что в определенной степени способствует лучшему развитию экстерьера молодняка красно-пестрой породы крупного рогатого скота.

4.3 Гематологические показатели

Морфологический и биохимический состав крови у молодняка подопытных групп во всех случаях был в пределах физиологической нормы. Существенных межгрупповых различий не установлено.

4.4 Результаты контрольного убоя бычков

Результаты контрольного убоя бычков свидетельствуют о влиянии разных уровней скармливания цельного молока в молочный период вырашивания-на показатели мясной продуктивности (табл. 12),

Таблица 11

Индексы телосложения молодняка _

Показатели Группы

I И III IV

9 месяцев

Большего ловости 33,33±0,11 32,36±0,14 33,33+0,16 32,36±0,17

Широколобое™ 47,28±0,32 43,75±0,4 2 46,16±0,36 43,25±0,33

Широкозадости 43,42±0,61 42,68±0,7 2 42,15 ±0,53 41,2б±0,57

Массивности 123,28+0,17 123,93±0,17 129,73±0,30 130,70±0,33

Сбитости 120,05±0,42 120,65±0,44 108,61 ±0,26 108,94±0,26

Перерослости 104,79±0,50 104,98±0,51 101,86±0,29 101,91+0,30

Костистости 13,96±0,08 13,82±0,05 I3,37±0,l I 13,20±0.05

Грудной 59,40*0,71 55,76+0,47 63,15±0,36 6t,16±0,60

12 месяцев

Больше голо вости 33,67±0,15 32,78±0,13 33,31+0,15 31,55±0,15

Широко лобости 48,08±0,3 6 45,26±0,37 47,75±0,31 46,18 ±0,3 5

Широкозадости 48,37±0,45 47,56±0,49 46,26±0,50 45,92±0,41

Массивности 122,53±0,21 123,31 ±0,29 128.30+0,27 129,03±0,28

Сбитости 119,33±0,38 119,84±0,39 108,83±0,22 108,97±0,25

Перерослости 103,33±0,47 103,16±0,59 100,59±0,23 99,91 ±0,2 б

Костистости 13,75+0,06 13,63 ±0,0 5 13,7 5 ±0,07 12,92+0,07

Грудной 58,28±0,37 55,75±0.38 62,53±0,3 4 60,21 ±0,33

IS месяцев

Бол ьшеголо вости 33,67±0,13 31,61±0,17 33,03±0,16 32,38±0,14

Ш и роколобости 46,48±0,50 45,58±0,35 4б,70±0,28 44,04±0,29

Широкозадости 48,54±0,41 47,07+0,34 47,86±0,44 45,б9±0,46

Массивности 140,10±0,20 141,08±0,21 147,46±0,5б 149,21 ±0,29

Сбитости 135,46±0,3б 136,52±0,40 124,58±0,28 125,07±0,24

Перерослости Ю2,87±0,51 103,СЮ±0,51 101,50+0,24 101,58±0,25

Костистости 14,29±0,05 13,46±0,08 15,80±0,07 15,40±0,07

Грудной 67,03±0,3 5 65,23±0,37 70,91 ±0,56 68,90±0,32

Более высокая энергия роста молодняка III группы способствовала и более высоким убойным показателям. Масса парной туши у бычков этой группы

составила -232,2 кг (Р<0,01), тогда как у бычков IV группы, получавших в молочный период по 300 кг цельного молока -200,7 кг. Бычки третьей группы имели более высокий убойный выход, что на 3,7 % больше но сравнению с аналогами IV группы.

Однако масса и выход шкуры в процентах от продуктивной массы был практически одинаковым у бычков сравниваемых групп. Товарная ценность шкуры у всех подопытных бычков удовлетворяла требованиям ГОСТа установленным для тяжелой "яловки".

Таблица 12

Результаты контрольного убоя бычков_

Показатели Группы

111 IV

Съемная живая масса,кг 439,9+2,52 407,811,77

Пред убойная масса, кг 426,912,6 395,511,71

Масса парной туши, кг 232,2+3,5 200,712,0

Выход туши, % 54,310,5 50.710,26

Масса внутреннего жира, кг 10,0+0,14 9,7+0,13

Выход внутреннего жира, % 2,3±0,05 2,410,05

Убойная масса, кг 222,213,5 191,012,1

Убойный выход, % 52,0±0,52 48.310,39

Масса шкуры, кг 34,1 ±1,22 33,8511,0

Выход шкуры, % 7,9+0,32 8,510,27

4.5 Морфологический и сортовой состав туш

Уровни цельного молока в рационах бычков в молочный период выращивания, в некоторой степени влияет и на морфологический состав туш.

Бычки 111 группы характер из про вались более высоким абсолютным приростом живой массы на 15,3 кг(Р<0,01) и относительным на 3,1 % (Р<0,05) содержанием мякоти в тушах, чем бычки, получавшие в молочный период по 300 кг цельного молока. При этом туши бычков обеих групп не имели достоверных различий по абсолютному выходу костной ткани, хрящей и сухожилий.

Представляют интерес и данные о сортовом составе жилованного мяса. Деление мякоти на высший, первый и второй сорта мяса проводили по действующей на мясокомбинатах колбасной классификации

Что касается процентного выхода сортов мяса с полутуш бычков опытных групп, то они были практически одинаковыми по первому сорту 60,5 - 62,7 % и 15,0 - 11,2 % (Р<0,05) по высшему.

Таким образом, результаты наших исследований подтверждают, что количественные и качественные показатели морфологического и сортового состава туш зависят количества цельного молока скармливаемого в молочный период выращивания.

5 Экономическая эффективность скармливания цельного молока

Использование цельного молока в схемах кормления телят экономически выгодно. Полученные данные свидетельствуют, что наиболее низкие затраты кормов на 1 кг прироста живой массы молодняка были в первой и в третьей группе животных (табл. 13),

Таблица 13

Экономическая эффективность выращивания телок и бычков

Показатели Телки Бычки

1 11 111 IV

Живая масса 1 головы, кп на начало опыта 36,0 35,8 36,4 36,7

на конец опыта 395,9 369,9 438,6 404,7

Прирост живой массы на 1 голову, кг: 359,9 334,1 402,2 368,0

Среднесуточный прирост, г 665 622 745 681

Расход кормов на 1 кг прироста живой массы, к. ед.. 7,5 7,9 7,5 7.3

Цена реализации I кг живой массы, руб 24,0 24,0 24,0 24,0

Выручка от реализации, руб 9501,6 8877.6 10526,4 9712,8

Стоимость прироста, руб 6435,0 5654,1 6574,1 5772,2

Прибыльна 1 гол, руб 3066,6 3223.5 3952,3 3940,6

Согласно с методикой исследований, рационы подопытных животных всех групп отличались уровнем цельного молока. Поэтому в основу расчетов эффективности применения разных уровней выпаивания цельного молока в рационах бычков и телок молочного периода были взяты приросты на 1 голову и выручка от его реализации, а также стоимость молока

Использование в рационах повышенного количества цельного молока позволяет получить экономическую эффективность при выращивании телок первой группы, но при этом стоимость прироста выше на 781 рублей по сравнению со второй группой. От бычков третьей группы получавшие 500 кг цельного молока в схемах кормления, можно получить прибыль в расчете на 1 голову 3952,3 руб. что на 11,7 руб. выше по сравнению с бычками четвёртой группы.

Таким образом, использование в рационах молодняка красно-пестрой породы 500 кг цельного молока способствует увеличению прироста живой массы за период выращивания и экономически эффективно.

6 Производственная апробация

По результатам производственной проверки нами установлено, что увеличение количества цельного молока, в рационах молодняка способствует повышению среднесуточных приростов живой массы молодняка и получению дополнительного прироста (табл. 14)

Таблица 14

Результаты производственной апробации

Показатели Телки Бычки

1 11 Ш IV

Кол-во голов 36 36 36 ■ 36

Продолжительность опыта, дней 540 540 540 540

Живая масса при постановке на опыт, кг 37,3 36,8 37,6 38,5

Живая масса при снятии с опыта, кг 390,5 375,3 440,6 409,3

Прирост в среднем на 1 голову, кг 353,2 338,5 403,0 370,8

Получено прироста, кг 12715,2 12186 14508 13348

Среднесуточный прирост, г 654,0 626,8 746,2 686,6

Затрачено на 1 кг прироста, к. ед. 7,6 7,7 7,7 7,9

Дополнительный прирост на 1 гол, кг 14,7 32,2

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Рекомендуемые нами схемы кормления телят с использованием 500 кг цельного молока за молочный период выращивания способствуют увеличению среднесуточных приростов телочек на 6,9 %, бычков на 9,4 % по сравнению с аналогами, получавшими 300 кг цельного молока,

2. Выпойка 500 кг цельного молока способствует лучшему развитию статей тела у ремонтного молодняка.

3. Скармливание 500 кг цельного молока телятам в молочный период выращивания способствует повышению переваримости из рационов сухого вещества соответственно у телок на 2,6 %, бычками на 2,3 %, органического вещества на 2,7-1,9 %, сырого протеина на 1,0-3,7 %, клетчатки на 1,7-2,3 %, а также усвоению азота на 2,0-1,2 %, использованию кальция

на 1,3-0,23 % и фосфора на 2,0-1,1 %, по сравнению со сверстниками, получавшими 300 кг цельного молока.

4. Увеличение цельного молока до 500 кг в схемах кормления, не окаэовало существенного влияния на гематологические показатели телят 6-ти месячного возраста.

5. Внедрение разработанных схем кормления для телят в молочный период выращивания способствует увеличению живой массы и среднесуточных приростов не только до 6-ти месячного возраста, но и в последующие периоды. Живая масса у телок первой группы в 18 месяцев составила 395,9 кг, что на 6,5 % выше по сравнению с телками второй группы, бычки третьей группы имели живую массу 438,6 кг или на 7,7 % выше своих аналогов четвёртой группы, а также приводит снижению затрат корма на единицу прироста у телочек на-0,4, бычков на-0,3 к.ед.

6. Скармливание в молочный период бычкам 500 кг цельного молока способствует улучшению сортового состава мяса и повышению ее энергетической ценности на 5,7 %.

7. Рекомендуемые нами схемы кормления телят способствуют получению дополнительного прироста живой массы у телок 25,8 кг, бычков 34,2 кг на I голову, при этом производство говядины рентабельно.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

При выращивании ремонтного молодняка красно-пестрой породы отвечающий требованиям стандарта, рекомендуем скармливать цельное молоко в схемах выпойки в количестве 500 и 300 кг, как основной энергетический корм для телят.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Разведение красно-пестрого скота в Российской Федерации / Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Меж-вуз. сб. научи, тр. Саранск, 2000. - С. 88-90 (в соавторстве).

2. Молочная продуктивность коров красно-пестрой породы / Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Межвуз. сб, науч. тр. - Саранск, 2000. - С. 92-98 (в соавторстве).

3. Влияние количества цельного молока на интенсивность роста телок красно-пестрой породы / Естественно-научные исследования: теория, методы, практика: Межвуз. сб. науч. тр. - Саранск, 2003. - С. 73-74.

4. Влияние количества цельного молока на динамику живой массы бычков красно-пестрой породы I Естественно-научные исследования: теория, методы, практика: Межвуз. сб. науч. тр. — Саранск, 2003, - С. 74-76.

1214 3/

Подписано в печать 24.(1,03, Объем 1,0 гг. л. Тираж 100 экз. Заказ № 1873. Типография Издательства Мордовского университета 430000, Саранск, ул. Советская, 24

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Базакин, Иван Александрович

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Красно-пестрая порода.

1.2 Молоко и молочные корма.

1.3 Особенности кормления телят в молочный период.

1.4 Влияние разного уровня кормления телят в молочный период на последующее развитие ремонтного молодняка.

Материал и методика исследований.

2.1 Научно-хозяйственный опыт.

2.2 Общая схема исследований.

2.3 Биохимические исследования.

2.4 Методика проведения балансового опыта.

2.5 Контрольный убой животных.

Результаты исследований.

3.1 Влияние цельного молока в рационе на продуктивные показатели телят.1.

3.1.1 Рост и развитие.

3.1.2 Динамика живой массы.

3.1.1 Линейный рост и индексы телосложения.

3.2 Влияние цельного молока на переваримость и использование питательных веществ рационов.

3.2.1 Переваримость питательных веществ.

3.2.2 Усвоение азота.

3.2.3 Использование кальция.

3.2.4 Использование фосфора.

3.3 Морфологические и биохимические показатели крови.

3.4 Влияние уровня кормления телят в молочный период на продуктивность молодняка.

3.4.1 Характеристика кормов и рационов.

3.4.2 Динамика живой массы и среднесуточных приростов.

3.4.3 Линейный рост и индексы телосложения.

3.4.4 Результаты контрольного убоя животных.

3.4.5 Морфологический и сортовой состав туш.

3.4.6 Химический состав и энергетическая ценность мяса.

4 Экономическая эффективность скармливания цельного молока.

5 Производственная апробация.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивность молодняка красно-пестрой породы при разном уровне их кормления в молочный период цельным молоком"

Актуальность работы. В настоящее время в Российской Федерации ведется планомерная работа по дальнейшему развитию сельского хозяйства с целью наиболее полного удовлетворения потребности населения в продуктах питания. Особое внимание уделяется вопросам дальнейшего подъема такой отрасли, как животноводство. На основе коренного улучшения кормопроизводства и повышения уровня селекционной работы по совершенствованию племенных и продуктивных качеств животных, созданию новых высокопродуктивных пород, отвечающих требованиям промышленной технологии.

По мере перевода животноводства на интенсивную технологию, осуществления специализации и концентрации производства продукции животноводства все больше внимания уделяется полноценному сбалансированному кормлению животных. В комплексе мер по организации полноценного питания телят важное место отводится цельному молоку. Увеличение его количества в рационе способствует лучшему использованию питательных веществ и повышению продуктивности животных (М. Александрова, В.Александров, Д. Джалилов,1990).

Анализ литературных источников показывает, что обильное кормление ремонтного молодняка является непременным условием для получения высокопродуктивного скота. При этом рекомендуются, различные схемы кормления телят большим количеством цельного молока или его заменителями с целью получения высоких среднесуточных приростов до 900-1000 г.

Среди мероприятий, способствующих росту поголовья крупного рогатого скота и повышению его продуктивности, особенно важное значение имеет выращивание молодняка желательного типа и уровня продуктивности. В настоящее время методы кормления молодняка, рекомендуемые зоотехнической наукой, дают возможность выращивать высокопродуктивных животных.

Однако, нет единого мнения о том, какие методы выращивания телят ^ являются наиболее эффективными в молочном скотоводстве.

Также спорным является вопрос и об уровне использования цельного молока в кормление телят. Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота влияет на интенсивность роста, тип телосложения, скороспелость животных. Обильное кормление способствует ускорению роста и формированию более крупных и высокопродуктивных животных.

Поэтому изучение влияния уровня цельного молока в рационах кормления телят разных пород и генотипов при выращивании ремонтного молодняка-актуальная проблема современного животноводства.

Целью работы: является изучение влияния уровня цельного молока в рационах телят красно-пестрой породы в молочный период выращивания на их последующую продуктивность и эффективность производимой продукции. При этом были поставлены следующие задачи:

- определить влияние скармливания разного количества цельного молока на динамику живой массы и среднесуточных приростов ремонтного молодняка крупного рогатого скота;

- изучить действие разного количества цельного молока в рационах телят на экстерьерные показатели ремонтных телок;

- определить влияние разного количества цельного молока на переваримость и использование питательных веществ рационов телятами;

- изучить влияние скармливания разного количества цельного молока на морфологические и биохимические показатели крови телят;

- выявить действие цельного молока на мясную продуктивность бычков ;

- расчитать экономическую эффективность, скармливания цельного молока ремонтному молодняку.

Научная новизна: впервые представлены исследования по изучению влияния скармливания разного уровня цельного молока телятам красно-пестрой породы на обменные процессы, рост и развитие, продуктивность ремонтного и сверхремонтного молодняка.

Практическая значимость: Выпойка цельного молока в рационах телят на уровне 500 кг на голову за молочный период без скармливания других молочных кормов способствует увеличению живой массы ремонтного молодняка ^ в возрасте 6, 12 и 18 месяцев, соответственно на 17,7 - 18,0; 19,7 - 30,6 и

26,0 - 33,9 кг, убойного выхода бычков на 3,7 %, а также снижению затрат кормов на прирост живой массы телочек и бычков.

Реализация результатов исследования: Разработанные нами уровни цельного молока в схемах кормления телят красно-пёстрой породы внедрены в сельскохозяйственном производственном кооперативе СХПК «Победа» Арда-товского района Республики Мордовия.

Апробация работы: Основные материалы диссертации доложены:

1. На научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2001, 2002,2003 гг. (г. Саранск);

2. На научной конференции кафедр частной зоотехнии; кормления, разведе-^ ния и гигиены сельскохозяйственных животных; технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева в 2003 г. (г. Саранск).

Публикация результатов исследований: По результатам исследований опубликовано 4 научные статьи.

Структура и объём работы: Диссертация состоит из следующих разделов: введения,обзора литературы,материала и методов исследований, результатов исследований,обсуждения полученных данных, выводов, предложений,библиографического списка, состоящего из 211 источников, в том числе 45 на иностраном языке.

Положения, выносимые на защиту: Количество цельного молока в ^' схемах кормления телят оказывает влияние на переваримость питательных веществ, усвоение азота и использование кальция и фосфора рационов;

- повышение в рационах кормления телят цельного молока увеличивает среднесуточные приросты ремонтного молодняка;

- уровень цельного молока в рационах телят влияет на мясную продуктивность бычков и на развитие экстерьера ремонтных телочек;

- количество цельного молока влияет на эффективность выращивания телочек и бычков.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Базакин, Иван Александрович

выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Рекомендуемые нами схемы кормления телят с использованием 500 кг цельного молока за молочный период выращивания способствуют увеличению среднесуточных приростов телочек на 6,9 %, бычков на 9,4 % по сравнению с аналогами, получавшими 300 кг цельного молока.

2. Выпойка 500 кг цельного молока способствует лучшему развитию статей тела у ремонтного молодняка.

3. Скармливание 500 кг цельного молока телятам в молочный период выращивания способствует повышению переваримости из рационов сухого вещества соответственно у телок на 2,6 %, бычками на 2,3 %, органического вещества на 2,7-1,9 %, сырого протеина на 1,0-3,7 %, клетчатки на 1,7-2,3 %, а также усвоению азота на 2,0-1,2 %, использованию кальция на 1,5-0,23 % и фосфора на 2,0-1,1 %, по сравнению со сверстниками, получавшими 300 кг цельного молока.

4. Увеличение цельного молока до 500 кг в схемах кормления, не оказовало существенного влияния на гематологические показатели телят 6-ти месячного возраста.

5. Внедрение разработанных схем кормления для телят в молочный период выращивания способствует увеличению живой массы и среднесуточных приростов не только до 6-ти месячного возраста, но и в последующие периоды. Живая масса у телок первой группы в 18 месяцев составила 395,9 кг, что на 6,5 % выше по сравнению с телками второй группы, бычки третьей группы имели живую массу 438,6 кг или на 7,7 % выше своих аналогов четвёртой группы, а также приводит снижению затрат корма на единицу прироста у телочек на - 0,4, бычков на — 0,3 к.ед.

6. Скармливание в молочный период бычкам 500 кг цельного молока способствует улучшению сортового состава мяса и повышению ее энергетической ценности на 5,7 %.

7. Рекомендуемые нами схемы кормления телят способствуют получению дополнительного прироста живой массы у телок 25,8 кг, бычков 34,2 кг на 1 голову, при этом производство говядины рентабельно.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

При выращивании ремонтного молодняка красно-пестрой породы отвечающей требованиям стандарта, рекомендуем скармливать цельное молоко в схемах выпойки в количестве 500 и 300 кг, как основной энергетический корм для телят.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Базакин, Иван Александрович, Саранск

1. Айтнаев А.И., Акчурин Т.Ш., Миношкин Т.К. Мясная продуктивность помесных симментал х голштино фризских бычков // Селекция молочного скота // ВАСХНИЛ. — Л.Колос. Ленинградское отделение, 1984. — С. 153156.

2. Алаеш Б., Гэзе Б. Содержание, кормление и важнейшие ветеринарные вопросы при разведении голштино-фризской породы скота, М.: 1994. — С. 7-15.

3. Александрова М., Александров В., Джалилов Д. Какая выпойка эффективнее // Урож. нивы. 1990. № 10. С. 18-19.

4. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. Справочник по контролю кормления и содержания животных. — М.: Колос, 1982. — 320 с.

5. Алимов Т.К. Интенсивное выращивание телят при минимальных затратах цельного молока. // Животноводство, 1970, №2. С. 67-68.

6. Анисимов Н.Г., Данилова А.К., Логвин A.M. О технологии выпойки телят молочного периода. / Моск. вет. акад., 1973, Т. 66, С. 78.

7. Арзуманян Е.А., Мартюгин Д.Д., Изилов Ю.С. Выращивание телят на пониженных нормах молочных кормов. // Известия ТСХА, 1972, № 63.- С. 154165.

8. Бабич A.A. Молочное скотоводство США // Животноводство. 1987. -№5.-С. 58-59.

9. Багрий Б.А. Научный потенциал селекции интенсивному животноводству. // Вестник с.-х. науки. - 1987. - № 1. - С. 72-82.

10. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. — 624. с.

11. Бакиров Я.П. Выращивание телят при сокращенной схеме выпойки цельным молоком и раннем приучении к поеданию растительных кормов. — Материалы научной конф. по вопросам вет., зоотехнии и товаровед., ч.2 . М., 1971. С. 62-64.

12. Бальцанов А.И. Пути преобразования симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы: Дис. . доктора с.-х. наук. Саранск. 1987. - 333 с.

13. Бальцанов А.И. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Республики Мордовия и выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: 1995. Вып. 7 С. 32-47.

14. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота красно-пестрой голштинской породы и их помесей с симментальской / Выведение новой красно-пестрой пороДы молочного скота. М.: 1991. -Вып. 6.-С. 108-120.

15. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. М.: ВНИИплем, 1992. — 288 с.

16. Бальцанов А.И., Прудов А.И. Оценка генотипов помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштинской пород по росту, развитию и мясной продуктивности // Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Саранск, 1983.-С. 13-26.

17. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. М., 1992. — 287 с.

18. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка // Науч. и практич. основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. Киев, 1982. - Ч. 2. - С. 7-10.

19. Баранчук А.Т., Макаренко А.И. Мясная продуктивность молодняка // Животноводство. 1998. - № 7. - С. 51-52.

20. Берлизова Е.Ф. Эффективность различного скармливания кормов и кормосмесей при выращивании телят до 6 мес. возраста в условиях высоко механизированных ферм (комплексов): Дис. .канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1990.- 158 с.

21. Богданов Г.А. Кормление сельскохозйственных животных. — М.: Колос, 1981.432 с.

22. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.

23. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат, 1949. 191 с.

24. Бойко И.А., Афанасьев П.И., Теребило H.A. Откормочные и мясные качества помесей семментальская X красно-пестрая голштинская // Животноводство, 1987. № 8. - С. 12-14.

25. Борисенко Е.Я., Баранов К.В., Лисицин А.П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1984.-256 с.

26. Бортковский А.Р., Скварук B.C., Волторницкий Н.С Режим молочного питания, развитие и продуктивность телят в условиях промышленной технологии // С.-х. биология. 1989. - №6. - С.62-66.

27. Бугаков A.B., Биледа В.Г. Сравнительная эффективность методов выпойки молока (телятам). — Сб. науч. тр. Белорус, с.-х. акад., 1978, вып. 39, С. 13-16.

28. Будыка И.Х. Переваримость кормов, обмен азота, кальция и фосфора у телят красной степной породы до 6-месячного возраста. -СХИ, 1955. — С. 19-47.

29. Буркат В., Хаврук А., Еременко В. Создаем новый тип молочного скота. // Мясо-молочное скотоводство, 1983, №9. С. 29-30.

30. Буркат В.П. Осуществление программы выведения красно-пестрой молочной породы скота на Украине. / Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М.: 1984. С. 27-33.

31. Буркат В.П., Хаврук А.Ф. Эффективность использования помесных голштинских быков на Украине. / Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.-М.: 1987.-Вып. 4. С. 115-122.

32. Васильев В.Ф., Сидоров В.Т. Как сократить норму выпойки. // Сельское хозяйство Белоруссии, 1974, №2. С. 14-15.

33. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1967. 256 с.

34. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных 2-е изд. М.: Россельхозиздат, 1982. 254 с.

35. Васильева М.Я. Оценки генетических параметров и эффективность селекции в зависимости от точности контроля молочной продуктивности. Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук. Кострома, 1973. - 28 с.

36. Вельматов А.П. Продуктивные качества симментал X красно-пестрых голштино-фризских помесей: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Дуб-ровицы, 1985. — 23 с.

37. Вельматов А.П., Вавакин М.В., Дугушкин Н.В. Эффективность разведения красно-пестрого молочного скота Фиизология и биохимия высокой продуктивности животных. Межвуз. сб. науч. тр. — Саранск, 1999. - С. 27-30.

38. Вельматов А.П., Тясин A.B. Беззубов В.П. Разведение животных линий Сейва в хозяйствах. / Мордовии Физиология и биохимия высокой продуктивности животных Межвуз. сб. науч. тр. Саранск, 1999. — С. 31-33.

39. Вельматов А.П. Вавакин М.В., Дугушкин Н.В., Тясин A.B. Отбор коров нового молочного типа для племенного использования. / Физиология и биохимия высокой продуктивности животных. Межвуз. сб. науч. тр. Саранск, 1999.-С. 25-27.

40. Волков Д.Г. Минеральные вещества (макроэлементы) в животноводстве // Журнал Всесоюзного химического общества им. Д.И. Менделеева, 1966. Т.1.-5.

41. Волохов И.М., Григорян Г.Ш., Мамонтов Н.И. Продуктивные качества симментал X голштинских помесей в зоне Нижнего Поволжья // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М.: 1987. — Вып. 4. — С. 115-124.

42. Востралов A.B. Направленное совершенствование симментальского скота в Центрально-Черноземной зоне: Дис . д-ра с.-х. наук / Воронежский ГАУ им. К.Д. Глинки. Воронеж, 1998. - 364 с.

43. Всяких A.C. Бурые породы скота. М.: Колос, 1981.-254 с.

44. Выращивание молодняка крупного рогатого скота при разных режимах кормления. Науч. труды Сев. — Кавк. НИИ Животноводства, 1976, вып. 2, С. 12-28.

45. Выращивание молодняка крупного рогатого скота Пер. со словац. Птак Е.И. М.: Агропромиздат. 1986. — 184 с.

46. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. С-к. научных работ о методах выращивания молодняка. Под ред. А.И. Дракина. М.: Сель-хозиздат, 1956. - 192 с.

47. Высочина Н.С., Бойко И.А., Бирюков Д.В. Продуктивность помесей симментальская х голштино-фризская // Животноводство. — 1995. № 9. - С. 30.

48. Вяйзен Г.Н., Савин В.А., Гуляев В.А., Вяйзенен Г.А., Токарь А.И. Ускорение выведение тяжелых металлов из организма животных. — Новгород, 1997.-302 с.

49. Гарист A.B., Соколков В.М. Факторы, определяющие питательность кормов // Кормопроизводство. — 1987. № 9. - С.8-10.

50. Геймур И.А., Админ А.Е. Параметры выпойки молозива телятам профилакторного периода. // Науч.-тех. бюл. / Ин-т животноводства УААН. -1994.-№64.-С. 55-59.

51. Георгиевский В.И. Минеральный обмен / Физиология сельскохозяйственных животных. Д.: Наука, 1978. 225 с.

52. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. 1990. 511 с.

53. Герасимов JI.M., Ляпунова Ю.Н. Сравнительная экономическая эффективность различных схем выпойки телят в период от рождения до 6-ти месячного возраста. / Известия Иркутского с.-х. Ин-та. Вып. 28. Т.1, ч.1. Иркутск, 1969. С. 54-62.

54. Гогальчев A.M. Выращивание телят в колхозах Мордовии. Саранск, Мордгиз. 1954. — 48 с.

55. Голышенков П.П. Физиология пищеварения и продуктивность животных. Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 1992. — 84 с.

56. Горбачева H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород. Автореф. дис. канд. с.-х. наук Дубровицы, 1989. - 15 с.

57. Горбачева H.H., Крисанов А.Ф., Байкина С.А. Рост и развитие телок красно-пестрой породы / Физиология, морфология и биохимия животных. — Саранск, 2001.-С. 51-52.

58. Гроссман Л.Г. О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота // Сельское хозяйство за рубежом. — 1974. №5. — С. 9-12.

59. Гурьянов A.M., Петуненков C.B., Калачина В.А. Микроэлементы и их взаимосвязь в организме свиней / Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных. — Саранск, 1997. С. 190 - 194.

60. Дарвин Ч. Происхождение видов путем естественного отбора, 1939.-317 с.

61. Дедов М.Д., Спивак М.Г. Научные и практические основы выведения новой красно-пестрой молочной породы крупного рогатого скота // Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота / Тез. докл., Киев, 1982. С. 29-38.

62. Десятов В.Г., Дунин И.М. Проблемы повышения экономической эффективности интенсификации животноводства. -М.: Б.И., 1990. — 151 с.

63. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: Колос, 1987. —254 с.

64. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. — 645 с.

65. Добролюбский O.K. Микроэлементы и жизнь. М.: Изд-во ЦкВЛКСМ., 1956.-235 с.

66. Долгохатский А., Белоусов Н. Расход молока на выпойку телят можно сократить. //Молочное и мясное скотоводство, 1972, №8, С. 15-16.

67. Домрочева Г.И., Сумин В.И. Выращивание ремонтных телок при разном уровне скармливания молочных кормов / Вопросы разведения, кормления и содержания с.-х. животных и рыбы в Западной Сибири. Омск, 1989. С. 1621.

68. Донерян А.И. Новая технология выращивания телят в молочный период. Изд-во Рост, у-та, 1986. 74 с.

69. Дунин И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук Дубровицы, 1981. - 29 с.

70. Дунин И.М. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота // Зоотехния. 1995. — 3. - С. 7-9.

71. Дунин И.М., Дугушкин Н.В., Ерофеев В.И., Вельматов А.П. Новая популяция красно-пестрого молочного скота. Изд-во. - ВНИИ плем. Лесные поляны. - 1998.-317 с.

72. Ежова Т.А. Методические аспекты оценки экстерьера коров черно-пестрой породы//Бюлл. ВНИИРГЖ. -JL: 1991.-Вып. 129.-С. 19-25.

73. Емельянов A.C. Системы кормовых рационов для кормления молочных коров. Вологда, 1963.-159 с.

74. Жуков А.Р. и Лавренченко А.П. Опыт выращивания телят на пониженных нормах скармливания цельного молока. / Труды Саратовского зоовет. ин-та. Т. 15, 1968. С. 48-56.

75. Журавлев Е.М. Руководство по зоотехническому анализу кормов. — М., Сельхозиздат. 1963.-295 с.

76. Журенко В.К. Рост, развитие, гематологические показатели телят и экономическая эффективность их выращивания на пониженных нормах молока. / Корма и кормление сельскохозяйственных, животных, Вып. 20. Киев, 1970, С. 41-46.

77. Зубков Н.Е. Результаты использования импортного шведского красно-пестрого скота в хозяйствах Московской и Ленинградской областей. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л.: Пушкин, 1970. 17 с.

78. Зуева А.М., Деликаная М.С. Состояние и перспективы развития голштино-фризского скота в СССР // Доклады ТСХА. М., 1977. - Вып. 230. -С. 5-8.

79. Ижболдина С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота. Ижевск, 1999. — 158 с.

80. Измайлов Г.Н., Гриднев М.Д. Молочная и мясная продуктивность симментал X красно-пестрых голштино-фризских помесей // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М.: 1985. Вып.2. — С. 44-46.

81. Калантаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами.: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1983. -21 с.

82. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть 1. Крупный рогатый скот. М.: Знание, 1994. - 400 с.

83. Кальницкий Б.Д., Хенниг А. Минеральный обмен. / Обмен веществ у жвачных животных М.: 1997. С. 263-302.

84. Кеба А.Е. Молочное кормление телят. // Сельское хозяйство за рубежом, 1979, №3. С. 37-40.

85. Клейменов H.H. Кормление молодняка крупного рогатого скота. — М.: Агропромиздат, 1987. 208 с.

86. Клейменов Н.И. Эффективность различных типов кормления телят при разном расходе молока. М.: Сельхозиздат, 1963. 96 с.

87. Ковалева H.A. Выращивание телят на пониженных нормах цельного молока. / Материалы Псковской гос. обл. с.-х. оп. станции. Д., 1973, 7 с.

88. Ковалева H.A. Результаты производственной проверки опыта по выращиванию телят на пониженных уровнях молочного кормления. / Труды Великолук. с.-х. ин-та, 1972, Вып. 24. С. 63-68.

89. Ковалева H.A., Сучков П.А. Влияние различного уровня молочного кормления телят на развитие их внутренних органов и мясные качества. / Труды Великолук. СХИ, 1971, Вып. 18. С. 13-19.

90. Козлов A.C., Козлова В.А. Рост, развитие и продуктивные качества коров, выращенных при умеренном молочном питании. / Труды /Северный НИИЖ/Т.2. Алма-Ата, 1972. С. 119-121.

91. Кокорев В.А., Прытков Ю.И., Федаев А.И., Федин A.C. и др. Оптимизация минерального питания жвачных животных // Проблемы отрасли овцеводства и перспективы ее развития в среднем Поволжье. — Пенза. — 2001. — С. 33-35.

92. Красавцев А., Смирнов A.B. Развитие молодняка при скрещивании симменталов с красно-пестрыми голштино-фризами / Резервы повышения молочной и мясной продуктивности КРС. — Уссурийск, 1987. С. 28-33.

93. Красота В.Ф. Особенности роста и развития молодняка бестужевского скота при разных типах выращивания и пути дальнейшего совершенствования породы. Автореф. дис. . докт. с.х. наук, ТСХА, 1975.-223 с.

94. Крисанов А.Ф., Хайсанов Д.П., Улитько В.Е., Андреев А.И., Про-кин В.Г. Технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства. — М.: Колос. 2000. -208 с.

95. Крыканова J1.H. Симментальский скот и пути его дальнейшего использования. -М.: ВНИИТЭНСХ, 1983. С. 61 с.

96. Кулаченко С.П., Кулаченко В.П., Шевченко И.М. И Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков в условиях промышленной технологии выращивания // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1984. - Вып. 1. - С. 45-48.

97. Лапшин С.А. Зоотехнический анализ кормов: Методические указания. Саранск, 1978. - 51 с.

98. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Росагро-промиздат, 1988.-207 с.

99. Лапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л.И., Басалина Л.А. Система полноценного кормления молочного скота при интенсивной технологии: Учебное пособие /Мордовский университет — Саранск, 1989. 92 с.

100. Лейснер Ю. Об экономии цельного молока при выращивании телят в опорно показательном совхозе «Вильянди». / Сб. науч. трудов Эст. НИИЖиВ, 1973, №31. С. 53-55.

101. Ли Г.Т. Выращивание телят на пониженной норме цельного молока без обрата. / Биостимуляторы в животноводстве. Ташкент. 1967. С. 68-70.

102. Ли Г.Т. Выращивание телят на пониженных нормах цельного молока (100 кг) без обрата. Дисс. . канд. с.-х. наук. Ташкент, 1967. 168 с.

103. Лискун Е.Ф. Важнейшие вопросы повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота // Советская зоотехния, №5, 1949.-23-27 с.

104. Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М., 1934.-192 с.

105. Макаренко Н.П. Мясные качества симментальских, помесных гол-штинских и менбельярдских бычков // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота Тез. докл., 1982. — С. 98-99.

106. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных.-К.: ГУП. 1999.-646 с.

107. Максяткина Н.И. и Макаревич Н.В. Эффективность выращивания телок на различном уровне молочного питания. / Науч. тр. Белорусск. НИИЖ, Т. П.Минск, 1970, С.115-121.

108. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1970. — 423 с.

109. Методические указания по сравнительному анализу пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направлений продуктивности. -М., 1986.-40 с.

110. Мещеров Р.К. Продуктивные качества симментал х голштинских помесей второго и третьего поколения: Дис. .канд. с.-х. наук. Лесные Поляны, Моск. обл., 1990. - 160 с.

111. Мисостов Т.А. Интенсивное выращивание телок. // Зоотехния. -1996, №2. С. 25-28.

112. Морфология, физиология и кормление сельскохозяйственных животных. Омск. 1970. 246 с.

113. Мугадов P.M. Эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота при минимальных затратах цельного молока. Автореф дисс.

114. У .канд. с.-х. наук. Орджоникидзе, 1972. 17 с.

115. Научные основы выращивания молодняка крупного рогатого скот-ра. / Тез ВАСХНИЛ, 1960.-234 с.

116. Никулин В.Н. Рост, развитие и мясные качества помесей от скрещивания симментализированных коров с герефордскими быками в условия Дальнего Востока: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Оренбург, 1964.- 43 с.

117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие: / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. — М.: Агропромиздат, 1985. 352 с.

118. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.:1. Колос, 1976.-304 с.

119. Огрызкин Г.С., Прудов А.И., Дунин И.М., Бальцанов А.И. Улучшение скота симментальской породы // Животноводства. 1984. - № 5. — С. 34-35.

120. Огрызкин Г.С., Прудов А.И., Дунин И.М. Теоретические и практические аспекты выведения новой красно-пестрой породы молочного скота // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1985. — Вып. 2.-С. 3-10.

121. Палфий Ф.Ю. Переваримость питательных веществ и обмен азота у коров под влиянием углеаммонийных солей // Доклады ВАСХНИЛ, 1987. №4. С. 27-29.

122. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник.-М.:Россельхозиздат, 1989.- 526 с.

123. Прудов А.И. Бальцанов А.И. Современные тенденции развития молочного скотоводства и актуальные проблемы селекции животных / Использование мирового генофонда пород молочного скота в Мордовской АССР, М., 1992.- 45-51 с.1. Л

124. Прудов А.И. Выведение молочного скота красно-пестрой породы в Росссии. // Зоотехния. 1997. - № 3. - С. 6-8.

125. Прудов А.И. Скотоводство Мордовии в XIX и начале XX веков. — Саранск, 1967.-156-161 с.

126. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Дугушкин Н.В. Рост и развитие помесей, полученных от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород. / Морд. ЦНТИ, № 143-82, 1982.

127. Прудов А.И., Бальцанов А.И., Дунин И.М. Дугушкин Н.В. Мясные качества, молочная продуктивность и поведение симментал X красно-пестрых голштино-фризских помесей // Сб. науч тр.- Саранск, 1982.-365 с.

128. Прудов А.И., Бальцанов А.И., Дунин И.М. Мясная и молочная продуктивность семментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей крупного рогатого скота. // Вестник с.-х. науки, 1981, № 11. С.- 49-54.

129. Прудов А.И., Бальцанов А.И., Дунин И.М. Мясные качества, молочная продуктивность и поведение симментал х красно-пестрых голштино-фризов / Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных. Саранск, 1981.-256 с.

130. Прудов А.И., Бальцанов А.И., и др. Молочная продуктивность помесей симментал X голштино-фризских помесей / Селекция молочного скота, М.: Колос, 1984.-35-38 с.

131. Прудов А.И., Дунин И.М., Бальцанов А.И. Результаты и перспективы использования красно-пестрой голштино-фризской породы для улучшения симментальского скота. / Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.-М., 1984,-с.99-101.

132. Прудов А.И., Огрызкин Г.С., Дунин И.М., Аждибеков К.К. Выведение новой красно-пестрой молочной породы в условиях интенсификации молочного производства // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота, Вып. 4. М., ДСП, 1987.- с. 18-20.

133. Прудов А.И., Фомина A.A. К вопросу о мясных качествах симмен-тализированного скота Мордовии // Материалы к научной конференции. — Саранск. 1967. —56 с.

134. Прытков Ю.Н. Потребность молодняка крупного рогатого скота в фосфоре при жомовом и сенажном типах кормления: Дис. .канд. с.-х. наук. — Саранск. 1987.- 141 с.

135. Рейталу A.JI. Возможности экономии цельного молока и обрата при кормлении телят / Проблемы получения, выращивания и содержания молодняка крупного рогатого скота и совершенствование методов зоотехнологии. Торту, 1974. С. 35-36.

136. Сагадашов Г.Р. Влияние уровня молочного питания телят на продуктивность крупного рогатого скота. / Труды Башк. НИИСХ, 1974. Вып. 5. С. 44.

137. Саидгазиев С.С. Изучение роста и развития молодняка крупного рогатого скота при различных уровнях молочного питания / Мат 5-й объед конф молодых ученых по сельскому хозяйству Узбекистана. Ташкент, 1970. С. 239-243.

138. Сахновский Ю.Г. Выращивание телят на ограниченных нормах цельного молока. //Доклады ТСХА, 1969. Вып. 151. С.73-79.

139. Синьчук МЛ., Горюнов Ю., Волков В. Выращивание ремонтных телок при различных нормах выпойки цельного молока. / Сб. науч. работ Сарат. с.-х. ин-та, 1975, вып. 42. С. 104-110.

140. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. — М.: Россельхозиздат, 1986. 239 с.

141. Сироткина В.И. Выращивание телят. — М.: Россельхозиздат, 1987. —125 с.

142. Смекалов H.A., Зельнер В.Р. Использование заменителей цельного молока при выращивании и откорме телят.-М.: 1976.-365 с.

143. Смирнов A.B. Кормление симментальских и помесных ремонтных телок и коров в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Саранск, 1984.-21 с.

144. Сперук М.И., Иванков Б.Р., Мельников М.Г. Влияние продолжительности скармливания молочных продуктов на динамику роста телят. / Совершенствование технологии производства молока и говядины. Персиановка, 1987. С. 79-81.

145. Спивак М.Г., Дедов М.Д. Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. М.: Колос, 1982.-365 с.

146. Сучков П.А. Выращивание сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота на разных нормах цельного молока. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Пушкин, 1968.- 16 с.

147. Сучков П.А. Выращивание телят на пониженных нормах цельного молока. / Труды Псковской обл. Гос. с.-х. опытной станции. JL, 1969. С.341-349.

148. Сучков П.А. Экономические показатели выращивания телят при различном уровне цельно-молочного кормления. / Труды Псковской обл. с.-х. опытной станции. Д., 1969. С. 349-353.

149. Тамарченко М.Е. Влияние пониженных норм цельного молока на рост, развитие физиологическое и иммунобиологическое состояние телят. / Труды Кировского с.-х. ин-та. Т 21, вып. 43. Киров, 1969. С. 77-85.

150. Тамарченко М.Е., Финкель С.Б. О продолжительности и уровне молочного питания телят. // Животноводство, 1972, № 1. С. 65-68.

151. Томмэ М.Ф. Методики определения переваримости кормов и рационов. М.: ВАСХНИЛ, 1969. 39 с.

152. Томмэ М.Ф. Венедиктов A.M. Минеральный состав кормов. М.: Колос, 1968.-256 с.

153. Федаев А.Н., Кокорев В. А., Гибалкина Н.И. Влияние уровней хрома на продуктивность бычков / Проблемы физиологии, биохимии и питания животных. СОР 1998. - С. 115-118.

154. Хракновский А.И., Степанова A.B. Современная технология выращивания телят в молочный период. М., 1973. - 81 с.

155. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте // Избр. соч. — М.: Сельхозгиз., 1949. -ТА.- 528.

156. Чирвинский Н.П. Общее животноводство. 5-е изд., 4.1. Кормление животных, 1924.-182 с.

157. Шарабрин И.Г. О минеральном питании сельскохозяйственных животных. // Советская зоотехния, 1953, №2.с.-13-15.

158. Эрнст Л.К. Рациональное размещение пород скота — важный фактор интенсификации животноводства.// Молочное и мясное скотоводство, 1971, №1.-С 20-22.

159. Эффективность выращивания телят на пониженных нормах цельного молока. // Экспресс-информация, 1973, №31. С. 11.

160. Aderdunk G. et al. Vor laufige Ergebnisse aus der Kreuzung von rotbuten Holstein Friesian mit Fleckvieh in Bayern. -25-th Fahrestagung der EVT, Kopenhagen. 1974. 8. S.I 9-21.

161. Averdunk G., Gottschalk A., Krauslich H., Schwarz E. Vorlaufige Er-gebnise aus der Kreuzung von Rotbunten Holstein-Friesian mit Fleckvieh in Bauern // Bauer. Landw. Jahrbuch, 1975. H. 6: 756-758.

162. Averdunk G. Ein Beitrag zur Frage der Abhängigkeit von Merk-malen der Milch leistung und der Fleisleistung beim Fleckvien. H. Tierzucht, 1984.-S.101.

163. Averdunk G., Hausmann H. Kalbeverlauf ein wichtiges Merkmal in der Fleckviezucht//Der Tierzuchter, 1985, V. 37. No. 3: S. 125-127.

164. Antal J., Blaho R., Bulla J., Sokol J. Odchov miadeho hovadzieho dobytka, J. Priroda, Bratislava, 1983. -185 s.

165. Baumgartner H., Hutzli H., Crettenand J. Kreuzung der Roten I Holsteinrasse mit Simmentaler Fleckvieh. Einfluss auf die Eutergesundheit // I Mitt. Schweiz. Fleckviezuchtverband, 1976. No. 2: 30-37.

166. Batiz G. Kanadai szarmazazu Holstem-Fris tehyeszbikak tejtermelo ker-essegeatoroki tasenek virsgalatahazai keresztezett allomanyokan-Allattenystes. 1978,elfo27.SZ.6.

167. Boic D., Grevcrl. H.V. Krcusungscn'ei-te bei Kyhen noch der Paoning Holstein Friesion Scliworsbunt// Suchtungerunde. 1983. - 55. -s. 177-185.

168. Bowes S.H., Ristrick A.S. Recent development in iivestock production and their influence on hides skins and leather. // J. Soc. Leather Trade's Chemists. 1966.-50.5.

169. Brauner P. Zhodnoceni masne uzitoosti krizencu ceskeho strakateho skotu.-Veterinarstvi, 1982, 3, 24, 158-160.

170. Brilling W. Red Holstein und die Deutschen Rotbunten. // Teir-zuchter. -1977. 1. g. - 29. - № 7. - S. 311-312.

171. Brilling W. Versturkt red Holstein einkreuzen und danm auf Fleischselektieren. 1980. -12. R. 2-3.

172. Brilling W. Stand der Red-Holsten Zucht in Nordamerika // Tierzuchter,1985. V. 37. No. 19. S. 452-454.

173. Caufman R. Interielationships of grass chemical components of Pore muscle. // J.Agric. Food. Ohem. 1964. Vol. 12. - N. 2. - p. 102.

174. Collen J.J. Genetic improvement by embryo transfer vithin an open Action nucleusin in dairy cattle. 6. 1988. 218 s.

175. Collow E. The Water content of meat-food procec a Packad. 1962.-31 s.

176. Crettenand J., Meyer U. Vorläufige Ergebniss aus dem Kreuzungsversuch Simmentaler Fleckvieh und Red Holstein // Mitt. Schweiz. Fleckviehzuchtverband, 1975. No. 5: 25-35.

177. Crowley G., Niedermeir R. Dairy Production 1955 to 2006 // J.Dairy Sc.-1981 .-V. 64. N. 6. - p. 971 -974.

178. Chrenek J., Plesnik J. Uplyv cerven ostranateho plemena na mlikov u Zitkovotveho krizeniek so slovenskym strakatym dab ytkom. -Ved. Prace Vysk. Ustawu Zivosnej Viroby Nitre. 1981, 19, 105-112.

179. Devisme J. Les objetifs d'une race perfomante // Product lait. mod. 1986. V. 153.S. 17-22.

180. Flamberd H. Normandes x Red Holstein porgoii // Product lait. mod.1986.V. 150. S. 47-49.

181. Germann E. Die -Einkreuzung mit Red Holstein blim schweizerischen Simmentaler Fleckvieh-Schweiz, landw. M.h., 1981, 59, 12; 452-462.

182. Gere T. A magyarterka fajta nehahy ertemoro tulajdensaganak megvat-tozasa a holstein-friz Kerestztztezes Kapcsan //Allatenyerstes.- 1980. -2.9.1.-p. 45-53.

183. Gravert H. International problem in der swartbontfokkeriy Frieseveefbkkerij. 1973. 22.2. S.58-61.

184. Gravert H.O. International problem in der swartbontfokkeij Friese Vee-fokkerij. 1973. - 22.2. - s. 58-61.

185. Gravert H.O. Wunder bullen aus Amerika? // Ferd Wald. 1975.s.94,28.

186. Gravert D. La Française Frisonne Pie Noire. -1971. S. 98, 5.

187. Horn A., Bozo S., Dohi J. Ergebnisse bei der Zuchtung der Rasse "Hun-garofries".-Tierzucht, 1976, 30,5.; 216-219.

188. Hot A., Bozo S., Dohi J. Les croisements et un Systemedo compara-son des races en Hongie//27 reunion annuelle Fédération Europeene de Zootehnee. Zurich.23-26 août 1976.Resumes.60 S.

189. Kliment I. et al. Vyuzitie holstajnskofrizskeno dobytka pri zuslech-tovaniu slovenskeho strakateho plemena // Vyskumna sprava. Nitra, VSP, 1977.-p. 25-29.

190. Kliment J., Psenica T., Horvath A. Mlickova uzitkovost Fl generacie slovenskeho strakateho plemena sholstajnskofrizskymi cervenostrakatymi bykmi.-Zivocisna Vyroba, 1979. r.24. C.7. S.513-523.

191. Kliment J., Uhlar J. Rast a jatocka hodnota bykov generacie slovenskeho strakateho plemena s holstajnskofriskym cervenostrakatym plemenom pri polointen zivnej vyzive s. Pol nohospodarstvo, 1979, 25, 1; 81-85.

192. Kliment J., Uhlar J. Rast a telesny vyrim bykov slovenseho strakateho plemena ajeho krizencov Fl, generacie s holstein skafrizskym cervenostrakatym dobytkom kanadskehotupn. Acta Zootecn., Nitrs 1978, 34. S.33-56.

193. Kogel S., Averdunk G., Mager A. Kreuzung "Red Holstein Friesian k Deufsches Fleckvich" bisherige Ergebnisse in Bayern.- Zuchtungskunde, 1975, Bd.47.H.6.S.373-3 81.

194. Koncar et al. Efekti unpstanja domaceg sarenog sa holstein-friskimgoveceton na miecne iriprodukcijske osobine.- Savr. Poljoprior, 1979. 27. 11/12: 505-520.

195. Koncar et al. Unicaj unosenja gena holstejn-frizijskog. Coveceta v popu-laciju domaceg sarenog goveceta na miecne i reprodukchijesne osobine.-Savremena peljeprivareda, 1980,28. 5/6: 197-206:

196. Krausslich H. Möglichkeiten der Kreuzungszucht in der bayerischen. Bauer landw. Jg. 1975. 52.6. 649-654.

197. Kunzi N. Die Bedeutung der americanischen Milchviehrassen in der schweizerischen Rinderpopulation. 1979, V.31. S.443-445.

198. Maslovaric B. Uporedni tovjunadi domaceg sarenog govedo i njegovih krizanaca u Fl generaciji/sa/ervenim holstajn-frizijskim gavedom.- Stocarstvo,1974. 31,1; 29-35.

199. Nemet L. Die läge der Rinderzucht in Ungarn//Europaische Vereinigung der Fleckveihzuchter. 1981. 12 S.

200. Nemet L. Zavoro dincrocio e suori risultati nei pacsi membri della Federazione Europia della pezzata Rossa. 1974, Vol. Z, ab. 12, p.35-43.

201. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydia czerno bialego Z holstziynsko-frizyskim.- Nome Roln., 1980,29,2. p. 16-19.

202. Poles V., Golda J. Telesne rozery a zevnejsek krav krizenek, ceskeho strakateho skotu S cervenym holstynskym plemenem//Zivocisna Vyroba.-198L-N2.-S.141-148.

203. Ruegsegger A. Der Einweissgehalt der Milch beim Simmentaler Fleick-vieh.- "Mitteilungen-Bulletin Schweizerischer FleckviehZuchtverband", 1975.N3,S.157-163.

204. Ruegsegger A. Die wichtigsten Milchleistungsergebnisse der Simmental x Red Holstein Kreuzungstiere im Konrolljahr 1976/1977 Mitt., Schweiz., Fleckviehzuchtverband, 1978,2; 27-29.