Продуктивно-биологические особенности овец породы Ромни-Марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти

Нимгиров, Хонгор Иванович

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Продуктивно-биологические особенности овец породы Ромни-Марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Продуктивно-биологические особенности овец породы Ромни-Марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти"

На правах рукописи

НИМГИРОВ Хонгор Иванович

ПРОДУКТИВНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ ПОРОДЫ РОМНИ-МАРШ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ РЕПРОДУКЦИИ С РАЗНОЙ ТОНИНОЙ ШЕРСТИ

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва 2005

Работа выпочнена на кафедре овцеводства и козоводства Московской сечь-скохозяйственной академии им К А Тимирязева

Научный руководитеть

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ерохии Александр Иванович.

Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук

Николаичей Вячеслав Александрович; кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Мугниев Павел Фотич.

Ведущая организация

Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела

Защита состоится « -¿У•> июня 2005 г в /Г* часов на заседании диссертационного совета Д 220 043 07 при Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Адрес-127550, Москва И-550,ул Тимирязевская, 49 Ученый совет МСХА С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА

Автореферат разосчан Т» ^¿¿гУ

2005 г

Ученый секретарь диссертационного совета — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Калинина К.Н.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

В мировом генофонде овцы породы ромни-марш, обладающие высокими показателями скороспелости, оплаты корма, мясности, плодовитости, среди мясошерстных овец являются одной из наиболее многочисленных. Они широко используются как для промышленного скрещивания, так и для преобразования местных низкопродуктивных животных и создания на этой основе новых мясошерстных пород и типов \ овец.

В нашей стране с использованием ромни-маршей выведены \ отечественные мясошерстные породы овец куйбышевская, советская I мясошерстная (сибирский тип), острогожский внутрипородный тип ромни-марш, опаринские овцы.

Учитывая возрастающую востребованность в мясошерстных овцах, в том числе и в ромни-марш, заслуживает внимания определение типа животных, в котором более оптимально сочетаются ценные продуктивно-биологические признаки и свойства.

Для решения этой задачи тонина шерсти была определена в качестве одного из маркеров конституционально-продуктивных особенностей изучаемых животных - овец породы ромни-марш.

Цель и задачи исследований. Цель - изучить продуктивно-биологические показатели овец породы ромни-марш и их потомства, имеющих разную тонину шерсти. Для этого решались следующие задачи:

• изучить весовой и линейный рост;

• оценить шерстную продуктивность и свойства шерсти;

• изучить откормочные и мясные качества;

• оценить показатели воспроизводства и жизнеспособность;

• определить уровень производства продукции.

Научная новизна работы состоит в том, что получены новые данные о сопряженности продуктивно-биологического комплекса овец породы ромни-марш с тониной шерсти, которые представляют интерес для селекционного процесса.

Практическая ценность работы определена тем, что внедрение в производство полученных научных разработок будет способствовать повышению продуктивного потенциала и жизнеспособности овец породы ромни-марш.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены:

• на научно-практической конференции Ижевской ГСХА в 2000 г.;

• на производственном совещании специалистов племзавода «Котовский» в 2002 г.;

• на межкафедральном заседание зооинженерного факультета МСХА им. К.^Д-Л'нмирязева в 20р5 г.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 4 научные статьи

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 98 стр машинописного текста, содержит 50 таблиц, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, порученных результатов, выводов и предложений, (.писка использованной титературы, вктючаюхцего 132 источника, в том чисте 10 иностранных авторов

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная часть работы выполнялась в племзаводе «Котовский» Пронского района Рязанской области

Методы исследований в основном традиционные Схема опытов представлена в таблице I

Таблица 1

Схема опыта

Матки

тонина шерсти, качество

56+58

'(I группа) '(II группа) 1 | (III группа)

1 Потомство ярки-баранчики

тонина шерсти, качество

48 | 50 Г 56-1-58 (I группа) группа)| (III группа)

Изучаемые показатели

1 Весовой и танейныи рост

2 Настриг шерсти

3 Свойства шерсти

4 Откормочные качества | Убойные показатели

6 Морфологический состав туш |

7 Химический состав длиннейшей мышцы спины | и мяса мякоти I

8 Показатели воспроизводства

9 Сохранность приплода |

10 Уровень производства

продукции

В процессе выполнения экспериментальной работы изучены следующие показатели

1 Весовой и линейный рост изучали путем взвешивания и опенки статей тела приплода при бонитировке в возрасте 14 месяцев Для этого взяты промеры статей тела высота в колке и крестце, ширина груди и в маклоках, обхват груди за лопатками и косая длина туловища, глубина груди, пясти

2. Шерстная продуктивность подопытных овец и их потомства определена путем взвешивания настрига в физической массе и чистом волокне по методике ВНИИОК (1981).

3. Физико-механические свойства шерсти изучали путем измерения тонины, длины и других показателей по методике ВАСХНИЛ (1985).

4. Откормочные качества изучали по методике ВИЖа (1978). На откорм поставлено по 10 голов баранчиков в каждой группе. Кормление животных — групповое, с ежедневным учетом заданных кормов. Остатки учитывали раз в 10 дней.

. 5. Убойные и мясные показатели. В конце откорма провели убой подопытных баранчиков по 5 голов из каждой группы. При убое определяли убойные показателе, морфологический и сортовой состав туш, абсолютную массу внутренних органов. Для определения химического состава мяса отбирали образцы из длиннейшей мышцы спины и мякотной части туши. Убой проводили по методике ВИЖа (1978).

6. Воспроизводительные качества маток определяли путем оценки результатов случки и ягнения: учета количества живых и мертворожденных ягнят.

7. Жизнеспособность ягнят оценивали по проценту их выживаемости за подсосный период.

8. Уровень производства продукции определяли путем учета получаемой в пределах каждой группы продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 100 маток.

Для изучения продуктивности (живая масса, настриг и длина шерсти) приплода, происходящего от маток с разной тониной шерсти, а также показателей воспроизводства маток, различающихся по тонине шерсти, использовались материалы племенного и зоотехнического учета хозяйства за ряд лет, а также данные ГПК (тома I, II и III) овец породы ромни-марш.

Используемые данные зоотехнического учета, а также весь цифровой материал специальных исследований обрабатывался методами вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969) с вычислением средней арифметической (М), среднего квадратического отклонения (±с), статистической ошибки средней арифметической (±т), коэффициента изменчивости (Су), критерия достоверности разности (1с1) и уровня вероятности (Р). Тонину шерсти в качествах обозначали - к.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Характеристика овец породы ромни-марш по тонине шерсти

Овцы породы ромни-марш разных половозрастных групп ГПЗ «Котовский» по тонине шерсти характеризуются следующими показателями (табл. 2).

По хозяйству в среднем за ряд лет (1988-1992) доля животных, имеющих тонину шерсти 58 качества, составляет 10-12 %; 56 - 40-43 %; 50 - 33-36 % и 48 - 11-15 %.

По разным половозрастным группам различия состоят в стедующем У баранов-производителей шерсть в основном 48 качества и грубее (80-98 %)

У маток I класса доля животных с шерстью 50 качества составляет в разные годы 32-45 %, доля животных с шерстью 56 качества - 20-47 %, с 58 качеством - 20-30 %

У маток класса элита по сравнению с I классом, как правило, выше доля животных, имеющих тонину шерсти 48 качества

Среди ярок-годовиков до 80 % и более - это животные с шерстью 56 и 58 качества Однако надо иметь в виду то, что у ярок с возрастом шерсть на 1-2 качества огрубляется Поэтому за реальный показатель можно принять тонину шерсти маток, у которых ведущая тонина - 56 качество - 40-47 %

Среди маток породы ромни-марш (завезенных из Англии) доля животных с тониной шерсти 48 и 50 качества, записанных в I том ГПК (1969 г.) - 53,2 %, записанных во Г1 том (1977 г ) - 59 2 %, а у ромни-марш отечественной репродукции эти показатели ниже (табл 2)

Таблица;

Распределение овец ромни-марш племзавода «Котовский» по тонине шерсти

Показатель

бараны

Половозрастная группа

матки

ярки

¡производит ' ремонта |

эт I I кл I эл

I кт

По

¡ХОЗЯЙСТВУ I

1988 г

Число животных I 50 1 135 | 3076 2130 1355 582 9299

Тонина шерсти (качество), % 58 1 8 7 18 8 30 12

56 | 1 39 1 46 47 46 48 42

50 1 22 38 1 37 33 37 19 34

48 | 78 1 15 10 -> 9 з _12 ..

1990 г

Число животных I 50 | 169 1 4235 1352 1 1067 933 9450 "

Тонина шерсти (качество), % ___ 58 1 _ - 1 ! 1 8 31 3 9 10

56 1 6 1 52 21 41 46 43

50 | 2 | 34 1 32 45 46 39 36

48 98 1 60 , 8 3 10 6 11

1991 г

Чисто животных 50 180 | 3210 1729 1069 679 8882

Тонина шерсти (качество), в % 58 1 - 1 7 I 9 27 2 18 11

56 1 1 49 , 46 26 48 65 43

50 | 10 36 1 34 42 41 14 35

48 1 90 1 8 И 5 ч 3 И

Продолжение таблицы 2

1992 г.

Число животных 50 112 3264 1536 801 391 7263

Тонина шерсти (к< 58 ачество), %: 8 26 4 24 10

56 - 50 47 25 44 56 40

50 6 36 35 32 41 17 35

48 94 14 10 17 11 3 15

У маток ромни-марш отечественной репродукции (племзавод «Котовский»), записанных в I, II и III тома ГПК доля животных с шерстью тониной 48-50 качества составляет 7,6-31,4 %, остальные — 56 и 58 качества.

Приведенные данные свидетельствуют о том, что у овец породы ромни-марш отечественной репродукции в процессе их акклиматизации в условиях средней полосы России шерсть заметно утоняется.

Промеры статей тела

Между внешним видом животного и его хозяйственной ценностью, как правило, имеется сопряженность. Поэтому экстерьеру сельскохозяйственных животных уделяется определенное внимание.

Таблица 3

Промеры статей тела у баранчиков в возрасте 14 месяцев (при бонитировке), см

Промеры статей тела Группа

I (п=20) II (п=25) III (п=21)

Высота в холке 64,5±0,41 63,8±0,39 63,5±0,43

Высота в крестце 65,8±0,60 64,7±0,57 64,3±6,3

Косая длина туловища 70,4±0,74 69,8±0,80 70,0±0,78

Глубина груди 29,4±0,28 29,0±0,25 28,6±0,27

Ширина груди 22,3±0,22 22,2±0,20 21,8±0,23

Ширина в маклоках 18,7±0,17 17,9±0,17 17,6±0,19

Обхват груди 88,2±0,85 87,8±0,82 87,3±0,87

Обхват пясти 9,1±0,08 9,0±0,07 8,6±0,08

Наши данные (табл. 3) о развитии отдельных статей тела у баранчиков, имеющих разную тонину шерсти, показали, что достоверных различий между ними по развитию практически всех статей (за исключением обхвата пясти) не установлено. Поэтому мы сочли возможным не приводить данных по индексам телосложения, поскольку и они не имеют существенных различий. Исключение составляет индекс костистости, который у баранчиков I и II групп составил 14,1, а у сверстников III группы - 13,5. Этот индекс

характеризует костяк животных III группы как несколько облегченный по сравнению со сверстниками I и II групп

Живая масса овец, имеющих разную тонину шерсти

Животные, имеющие разную тонину шерсти, существенно не различались по живой массе (табл 4)

Таблица 4

Живая масса ярок в возрасте 14 мес

1990 год ■' 1992 год

j Тонина f------ I доля от , живая масса, кг ! I доля от общего числа, % живая масса кг

1 шерсти, | качество 1 1 П 1 общего чиста, % ! М±т а И | | 1 Mim I ! о

| 48 | 186 93 i 42,2±0 56 6 03 1 101 8.5 41,63=0,48 , 6 03

1 50 1 840 42.0 ' 42,0±0,22 5 63 1 391 | 32,8 41,3±0 31 ! 5,83

1 56 1 861 43.1 I 41 5±0.19 5,36 1569! 47,7 40 8-0 25 | 5,40

| 58 1 из 5,6 | 40,9±0,47 6,62 1 131 1 11.0 41 3±0 40 5,87

Из данных таблицы 4 видно, что в 1990 году живая масса ярок при бонитировке в возрасте 14 мес колебалась в среднем от 40,9 до 42,2 кг, т е различия между группами с разной тониной шерсти были незначительными

Результаты бонитировки ярок в 1992 году сушественно не опичались от тех, которые были получены в 1990 году - достоверной зависимости живой массы от тонины шерсти животных также не было установлено

Матки ромни-марш, записанные в I и II тома ГПК, имеющие разную тонину шерсти незначитечьно различались по вечичине живой массы

Потомство, происходящее от матерей с разной тониной шерсти в разные возрастные периоды по живой массе достоверно не различалось (табл 5)

Таблица 5

Живая масса приплода, происходящего от маток с разной тониной шерсти

Тонина Живая масса ггригпода (V) кг |

шерсти маток, качество ■ при откорме и 1 в возрасте 14 мес 1 шах при жизни i

48 51 26 5±0 54 42,3*0.71 1 60 8±0,99

50 80 26 0±0 43 42,5*0,57 61,2*0,91 1

56 83 25,8±0,48 41,9±0,59 | 60,7±0 93

58 32 26,1 ±0,57 42,0±0,73 60,9*1,14 1

Таким образом, можно констатировать то, что четко выраженной связи живой массы овец породы ромни-марш отечественной репродукции с тониной шерсти не установлено Потомки, происходящие от матерей с

разной тониной шерсти, по величине живой массы в разные возрастные периоды практически равноценны.

Настриг шерсти

Тонина шерсти является одним из слагаемых величины настрига шерсти. Поэтому есть все основания полагать, что животные, имеющие разную тонину шерсти должны различаться по уровню шерстной продуктивности.

Величину настрига шерсти разных групп овец ромни-марш по тонине шерсти в разные возрастные периоды характеризуют данные таблицы 6.

Таблица 6

Возрастная динамика настрига шерсти у маток, кг

Настриг шерсти в возрасте Тонина шерсти, качество

48 (п=62) 50 (п=70) 56+58 (п=75)

14 мес. 4,05±0,11 3,85±0,10 3,48±0,10

2 лет 4,15±0,07 4,18±0,07 3,90±0,11

Максимум при жизни 4,98±0,08 4,95±0,09 4,52±0,08

Из данных таблицы 6 видно, что при первой стрижке (14 мес.) ярки с тониной шерсти 48 качества имели настриг немытой шерсти 4,05 кг, а с шерстью 50 качества — 3,85 кг. Превосходство первых над вторыми составляет 5,2 %. Более тонкошерстные животные (56+58 качества) характеризовались самыми низкими настригами шерсти — 3,48 кг, что ниже в сравнении со сверстниками с 48 и 50 качеством шерсти на 16,4 и 10,6 % соответственно.

Различия в настриге шерсти овец в зависимости от тонины их шерсти сохраняются примерно в тех пропорциях в пользу более «грубошерстных» животных в возрасте 2 лет и максимальному при жизни.

Наши данные, а также данные госплемкниг овец породы ромни-марш (I и II тома) о динамике настрига шерсти овец, имеющих разную тонину шерсти, свидетельствуют о том, что более высоким настригом характеризуются животные с тониной шерсти 48 и 50 качества, а относительно тонкошерстные сверстницы (56+58 качество) уступают по шерстной производительности первым в среднем на 10-16 % (Р < 0,05-0,01).

Между животными, имеющими тонину шерстяных волокон 48 и 50 качества различия по настригу шерсти практически отсутствуют.

Матки, имеющие разную тонину шерсти, дают потомство, различающееся по уровню шерстной продуктивности (табл. 7).

Из данных таблицы 7 видно, что потомство от маток с тониной шерсти 48 и 50 качества не различается по настригу шерсти и характеризуется повышенной шерстной продуктивностью по сравнению со сверстниками, полученными от маток, имеющих более тонкое шерстяное волокно - 56+58 качество (Р<0,05).

Настриг немытой шерсти потомства, полученного от маток с разной тониной шерсти, кг

Тонина шерсти п Настриг шерсти в возрасте 1

маток, качество 14 мес 2 лет максимум при жизни

48 56 4,02±0,12 4 Л 5=0,11 1 4,85±0,09

50 65 3,95±0,10 4,20±0,09 , 4,77±0 10 |

56—58 73 3 6it0,09 4,10±0,09 4,52±0,10 ;

Длина шерсти овец ромни-марш с разной тониной шерсти

Для отнесения ярок породы ромни-марш к I классу (желательный тип) длина шерсти должна составлять не менее 12 см

Ярки, имеющие разное поперечное сечение шерстяных волокон, различаются по длине шерсти (табл 8)

Таблица 8

Длина шерсти у ярок в возрасте 14 мес , см

Тонина шерсти Длина шерсти i

мкм качество п 1 M±m

31,1-34,0 48 80 ! 16 1-0 14 1

29.1-31.0 50 89 15 4i0 18 |

25,1-29 0 56+58 86 1 14,7±0 19 |

Представленные в таблице 8 данные свидетельствуют о сопряженности между длиной и тониной шерстяных волокон Более длинные шерстяные волокна имеют больший размер поперечного сечения шерстинок Так, длина шерсти тониной 48 качества равна 16,1 см, а тониной 56-^58 качества - 14,7 см (Р<0,001)

Аналогичные данные по длине шерсти имели матки с разной тониной шерстяных волокон, записанные во II томе ГПК

Во всех хозяйствах с разной степенью выраженности большей длиной шерсти характеризовались животные, имеющие тонину шерстяных волокон 48 и 50 качества, а меньшую длину шерсти - относительно тонкошерстные животные - 56 и 58 качества

Откормочные качества баранчиков породы ромни-марш с разной тониной шерсти

Откорм проводили в условиях овцеводческого комплекса ГПЗ «Котовский»

Для проведения откорма были отобраны 5-месячные баранчики При постановке на откорм баранчики имели живую массу I группа (тонина

шерсти 48") - 27,2 кг, II группа (тонина шерсти 50") - 26,9 кг, III группа (тонина шерсти 56") - 26,5 кг

Откорм опытных животных проводите в течении 70 дней Животные находились в одинаковых устовиях кормления и содержания Рацион кормчения соответствовал нормам ВИЖа дчя умеренного откорма мясошерстных ягнят и состоял из зеченой массы (клевер, кукуруза) - 2,53,0 кг, сена - 0,25-0,30 кг, комбикорма - 0,3-0,5 кг Питатетьная ценности рациона составляла 1,1-1,2 корм ед и 110-125 г переваримого протеина

Кормление баранчиков было групповое с подекадным учетом заданных кормов и их остатков

Резучьтаты откорма показали (табл 9), что баранчики, различающиеся по тонине шерсти, за период откорма не имени достоверных отчичий по энергии роста Некоторое преимущество по величине среднесуточных приростов живой массы во время откорма имели баранчики III группы, но по сравнению со сверстниками других групп это различие было недостоверным (Р>0,05)

Таблица 9

Результаты откорма баранчиков

„ i Группа Показатечь ;-?-,-^-1-щ-i

Число животных, гол 10 1 11 10 1

Живая масса, кг при постановке 27.2±0 68 26,9±0,65 1 26,5±0 66 |

в конце откорма 39 9± 1,21 39,6±1,17 39.5±1,12 1

Прирост г/сут I81.4Ü2 83 181,4±11,18 185.7±12,35

Убойные показатели

При контрочьном убое баранчиков установлено (табч 10), что баранчики, имевшие в возрасте 7,5 месяцев тонину шерсти 56 качества превосходили своих сверстников с повышенной тониной шерсти по всему комплексу убойных показателей, но разность недостоверна (Р>0 05)

Таблица 10

Убойные показатети баранчиков с шерстью разной тонины

Показатечь

Группа (п=5) II

III

Масса кг

парной туши

39,2 Н 87 16,2*0,78

38,8±1,90

16,4*0,71

38,Ь±1 85

16 6±0 68

, внутреннего жира 0,50±0,08 0,48±0,07 0 55±0,07

! уооиная 10,70*0 81 16,98*0,77 17,15±0 71

I Убойный выход % 42 6 1 43,6 44 4

Сортовой состав туши

При обвалке туш установлена тенденция — незначительное увеличение выхода отрубов I сорта у животных, имеющих более утоненные шерстяные волокна.

Морфологический состав туш

Наиболее высокое содержание мякоти в туше - 79,8 % имели баранчики III группы (56 качество шерсти), что выше на 3,1 % по сравнению со сверстниками, имеющими тонину шерсти 48 качества (табл. 11).

Коэффициент мясности, характеризующий развитие мышечной и костной тканей, в I группе составил 3,29, а в группе с более тонкой шерстью - 3,94.

Таблица 11

Результаты обвалки туш

Показатель Группа(п=3)

I II III

кг % кг % кг %

Масса: охлажденной туши 15,9 100 16,0 100 16,3 100

мякоти 12,2 76,7 12,6 78,1 13,0 79,8

костей 3,7 23,3 3,4 21,9 3,3 20,2

Коэффициент мясности 3,29 3,71 3,94

Лучшие показатели мясности у более тонкошерстных животных можно объяснить тем, что они имеют сравнительно облегченный костяк и хорошо развитую мышечную ткань по сравнению со сверстниками, имеющими больший диаметр шерстяных волокон.

Химический состав длиннейшей мышцы спины и средней пробы мякотной части туши (мякоти)

По химическому составу как длиннейшей мышцы спины, так и средней пробы мякотной части туши различий между группами баранчиков с разной тониной шерсти не отмечено (табл. 12). Поэтому можно полагать, сто характер шерстного покрова овец не связан с химическим составом мяса.

Химический состав

Показатель

Группа (п-~3)

Длиннейшая мышца спины

III

Влага 74 2±1,08 74,5±1Д2 74,7±1 20

1 Жир 3.5±0,45 3,5±0 37 3,4-0 49

1 Белок 21,2-0 59 21,0±0.56 20 9±0,63

Зола 1,1±0.05 1,0±0,06 1 0±0 06

1 Средняя проба мякотной части туши

1 Влага 62 2±1,32 61,9±1,47 62 4±1,53

'Жир 17,3±0 91 17,6±1.12 16 8±1,22

| Белок 19,5^0 42 19,5±0,39 19,7^0 45

} Зола 1,0±0,06 1,0±0,06 1,1 ^0.07

Плодовитость маток

Показатели воспроизводства маток, имеющих разную тонину шерсти представлены в таблице 13, из которых видно, что по мере утонения шерсти у маток наблюдается явная тенденция увеличения двойневости

Таблица 13

Многоплодие маток с разной тониной шерсти

Группа маток Учтено ягнений Получено ягнят Многоплодие,

всего из них двойневых всего, гол ол ,0

I 62 4 66 106 5

II 78 6 84 107.7

III 80 8 88 , 110,0

По всем учтенным маткам 220 .8 238 108,2

Сохранность ягнят за подсосный период

Продолжите льноеть подсосного периода у ягнят в племзаводе «Котовский» в среднем составляет 4 месяца

За подсосный период отход ягнят в этом хозяйстве за отдельные годы (1987-1991 гг) колебался от 11,4 до 17,1 %

Более высокую сохранность к отъему имели ягнята, происходящие от маток с 56 качеством шерсти, а низкую - от сверстниц с 48 качеством (табл *4)

Отход ягнят за подсосный период (4 мес.)

Тонина шерсти у маток, качество Получено ягнят, гол Сохранено ягнят к отъему, гол Отход ягнят за подсосный период, %

48 66 57 13,6

50 84 76 9,5

56+58 88 81 8,0

У более тонкошерстных маток (56 качество) сохранность ягнят к отъему выше, чем у сверстниц с тониной шерсти 50 и 48 качеств.

Уровень производства продукции

Уровень производства продукции (табл. 15) определяли с учетом плодовитости маток, делового выхода ягнят в расчете на 100 маток, настрига шерсти, живой массы молодняка в возрасте 7,5-8 мес. (возраст реализации ягнят на мясо).

Таблица 15

Уровень производства продукции (в расчете на 100 маток)

Показатель Группа

I II III

Получено ягнят на 100 объягнившихся маток, гол. 107 108 110

Сохранено ягнят на 100 маток, гол. 94 98 102

Живая масса 1 гол. молодняка в возрасте 7,5-8 мес. 39,9 39,6 39,5

Произведено баранины в живой массе: ц 37,51 38,80 40,29

тыс. руб. 150,04 155,20 161,16

Произведено шерсти в физической массе: ц 4,98 4,95 4,52

тыс. руб. 19,92 19,80 18,08

Всего произведено продукции, тыс. руб. 169,96 175,04 179,24

Примечание: закупочная цена I кг живой массы — 40 руб.; 1 кг шерсти — 40 руб.

В III группе выручка от реализации баранины и шерсти на 9,3 тыс. руб. (5,5 %) выше, чем в I группе, II группа по этому показателю занимает промежуточное положение.

Более высокую выручку от реализации баранины и шерсти дает разведение овец, имеющих тонину шерсти 56 качества (III группа). Преимущество этой группы животных, по сравнению со сверстницами I и II групп, в более высоком уровне производства баранины в натуральном и денежном выражении, что обусловлено сравнительно высоким

многоплодием и относительно хорошей сохранностью молодняка, происходящего от более тонкошерстных маток

Доля баранины в общей выручке от реализации продукции в I группе составляет 88,3 %, во второй группе - 88,7 % и в третьей группе - 89,9 %

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изложенный выше материал свидетельствует о том, что тонина шерсти у овец является важным конституционально-продуктивным признаком, с которым связаны многие показатели продуктивности, воспроизводства, жизнеспособности животных

Проведенными исследованиями выявлено, что овцы ромни-марш с наиболее «грубой» шерстью (48 качество) имели самый высокий настриг шерсти средние показатели живой массы, но уступали относительно тонкошерстным сверстницам по скороспелости, коэффициенту мясности, показателям воспроизводства и выживаемости

В силу этих причин при разведении овец породы ромни-марш в средней полосе России отмечается постепенное накопление в стаде животных с более гонкой шерстью

Об этом свидетельствуют данные по тонине шерсти маток, записанных во II и III тома ГПК овец породы ромни-марш

Вполне очевидно, что увеличение в стаде доли овец ромни-марш, имеющих относительно утоненную шерсгь связано с теми изменениями в кожно-шерстном покрове, которые положительно сопряжены с общей крепостью организма (конституцией) Какие показатели или методы племенной работы могут влиять на отмеченные изменения в шерстном покрове овец ромни-марш''

Данные бонитировки овец ромни-марш как в племзаводе «Котовскии», так и в других хозяйствах показывают, что тонина шерсти у баранов ромни-марш, как импортных, так и местной репродукции, находится в основном в пределах 50-48 качеств, причем доля баранов с тониной шерсти 48 качества и грубее составляет 90-95 % Это свидетельствует о том, что накопление в стаде более тонкошерстных животных с 56 и 58 качеством шерсти происходит не в результате искусственного отбора, поскольку в случке постоянно используются бараны 48 качества и грубее К этому следует добавить то, что все маточное поголовье, независимо от качества, используется для воспроизводства Следовательно, повышение приспособительных и других нужных и полезных для организма свойств идет главным образом под контролем естественного отбора Чтобы искусственный отбор был результативным, нужно знать, в каком направлении действует естественный отбор, какие животные оставляют меньше потомства, а какие оставляют его больше, и каковы особенности этих животных, обеспечивающие различную приспособляемость к данным условиям разведения

Более широкое применение искусственного отбора требует знания желательного типа животных, которые наилучшим образом сочетали бы более высокую приспособляемость и оптимальную продуктивность, как в количественном, так и в качественном отношении.

Данные наших исследований позволяют выяснить направление действия естественного отбора.

Овцы породы ромни-марш, имеющие разную тонину шерсти, существенно различаются по величине настрига шерсти как в оригинале, так и в мытом волокне, а также на единицу живой массы. Так, овцы породы ромни-марш племзавода «Котовский», записанные во II том ГПК имели настриг немытой шерсти: с тониной 48 и 50 качества в среднем 5,39 кг, а с тониной 56 и 58 качества - 3,60 кг. Превосходство первых над вторыми -49,7 %.

Эти существенные различия в пользу относительно грубошерстных животных обусловлены большим диаметром шерстяных волокон и большей их длиной. У животных с тонким руном шерсть, как правило, менее длинная, но более густая.

Столь значительные различия по настригу шерсти не могут не оказывать влияния на другие виды продуктивности. Поскольку шерсть представляет почти исключительно белковое соединение — кератин (А.И. Николаев, 1954), то при прочих равных условиях животные с меньшим настригом шерсти останутся в более выгодном положении в отношении других биологических отправлений, и, в первую очередь, в отношении плодоношения и вскармливания ягнят, а также в отношении мясной продуктивности и здоровья, поскольку нормальное отправление основных биологических функций организма может идти только при достаточном количестве белка.

Общеизвестно, что яловые матки дают больший настриг шерсти, чем суягные. Большое значение белкового питания для плодоношения и вскармливания ягнят отмечал А.И. Лопырин (1963).

Суягность и лактация вызывают повышенную потребность маток как в отношении белка, так и в отношении энергии. Эта потребность может быть удовлетворена либо за счет увеличения рациона, либо за счет резервных веществ, отложенных в тканях тела. В обоих случаях продукция шерсти, будет ущемлена.

Повышенную потребность в корме при нормальной суягности и лактации и вызванное этим уменьшение роста шерсти можно рассматривать как «физиологическую» корреляцию обоих этих факторов.

Вторая предпосылка лучшей воспроизводительной способности и выживаемости тонкошерстных ромни-марш в местных условиях может быть связана со строением руна.

Тонкошерстные ромни-марши в массе имеют штапельно-косичное и штапелеобразное (закрытое) руно, а у овец с более грубой шерстью (48-46 качество) руно, как правило, имеет косичное строение. Эти особенности в строении руна обусловлены различной густотой и длиной шерстяных волокон.

ПН Кулешов (1925) в этой связи отмечал - тонина шерсти находится, несомненно, в корреляции с густотой ее тонкие шерсти растут густо на коже, грубые растут редко Хорошая извитость более тонкой шерсти делает руно более птотным

Шерстный жир, которого обычно больше в тонкой шерсти в свою очередь способствует тучшему склеиванию штапечей и косиц руна, детая его более компактным, закрытым

В более тонкошерстных рунах меньше глубина загрязнения и меньше зона вымытооти жиропота, что положите тьно характеризует защитные свойства руна для организма овцы от воздействия небтагоприятных факторов внешней среды

Овцы с густой шерстью тучше защищены от дождя и ветра, и шерсть ее меньше засоряется кормом, чем у редкошерстных сверстниц

Густошерстные овцы меньше подвержены простуде, чем овцы с открытым руном Кроме того, шерсть редкая пюхо сохраняет жиропот, д поэтому больше портится от пыли и дождя

В этом отношении представляет интерес опыт, поставленный Блэкстером и др (1966) на 6 анпийских породах овец (гаопандская черномордая, уэльсская горная, шевиот, суффольк, ромни-марш и гемпшир) на их сопротивляемость неблагоприятным внешним факторам Наиболее стойкой против действия ветра по количеству выделившегося тепта была гемпширская порода, менее стойкой ромни-марш, самую низкую сопротивляемость имела уэльсская горная У первой, как известно, очень птотное и густое руно с шерстью 58-56 качества К действию дождя наиболее устойчивой оказалась шотландская черномордая порода со смешанной шерстью Причиной различной стойкости овец к воздействию внешних факторов было разное строение руна

Все сказанное выше о значении шерстного покрова, о его влиянии на строение руна, несомненно, имеет прямое отношение к тому, что в условиях средней полосы России чиотенность «тонкошерстных» (56 и 58 качества) ромни-маршей увеличивается, а «грубошерстных» (48 и 50 качества) -уменьшается

ВЫВОДЫ

Проведенные исследования позволяют слетать следующие выводы

1 Гонина шерсти у овец является важным сечекционным признаком с которым связаны многие показатечи продуктивности, воспроизводства, жизнеспособности животных

2 Более тонкошерстные животные (56 + 58 качество) характеризуются относительно облегченным костяком Индекс костистости в этой группе составил 13,5, а у сверстников с тониной шерсти 48 качества - 14,1

3 Четко выраженной связи живой массы овец породы ромни-марш отечественной репродукции с тониной шерсти не установлено

4 По уровню шерстной продуктивности превосходство имели животные с тониной шерсти 48 и 50 качества Разность между животными этих групп

и сверстницами с тониной шерсти 56 и 58 качества по этому показателю достоверна (Р<0,05-0,01).

5. Во все периоды наблюдений с разной степенью выраженности большей длиной шерсти характеризовались животные, имеющие тонину шерсти 48, а затем 50 качества, а меньшей - относительно тонкошерстные сверстницы.

6. Баранчики, различающиеся по тонине шерсти за период откорма с 5 до 7,5 месячного возраста не имели достоверных различий по энергии роста,

7. Контрольный убой не выявил достоверных различий по убойным показателям между баранчиками разных групп по тонине шерсти, хотя некоторое преимущество по убойной массе и убойному выходу имели баранчики с 56 качеством шерсти.

8. Более высокое содержание в туше отрубов I сорта и мякоти имели баранчики с 56 качеством шерсти. Коэффициент мясности, характеризующий развитие мышечной и костной тканей, у них составил 3,94, а у сверстниц с 48 качеством шерсти - 3,29. Лучшие показатели мясности у более тонкошерстных животных можно объяснить тем, что они имеют относительно облегченный костяк и хорошо развитую мышечную ткань.

9. По химическому составу как длиннейшей мышцы спины, так и мякотной части туши не выявлено различий между группами баранчиков с разной тониной шерсти.

10; Показатели воспроизводства маток породы ромни-марш имеют определенную сопряженность с тониной шерсти — по мере утонения шерсти отмечается увеличение двойневости.

11. У более тонкошерстных маток (56 качество) сохранность ягнят к отъему выше, чем у сверстниц с тониной шерсти 50 и 48 качества.

12. Более высокий уровень производства продукции в денежном выражении в расчете на 100 маток дает разведение животных, имеющих тонину шерсти 56 и 50 качества. Доля баранины в общем доходе составляет 88-91 °/о, а шерсти - 9-12 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для условий средней полосы России можно рекомендовать овец породы ромни-марш отечественной репродукции, имеющих тонину шерстяных волокон 56 и 50 качеств. Овцы этого шерстно-конституционального типа характеризуются более высокими показателями воспроизводства, мясной производительности, жизнеспособности.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ НАУЧНЫЕ СТАТЬИ

1. Ерохин А.И., Юлдашбаев Ю.А., Карасев Е.А., Аббасова М.Р., Нимгиров Х.И. Откормочные и мясные качества баранчиков

породы ромни-марш с разной тониной шерсти Тр\ды Научно -практической конференции / ИСХА - Ижевск 1998 - С 20-22

2 Щеткин В А , Ерохин А И , Магомалов Т А . Нимглров X И Откормочные качества и мясная продуктивность овец породы ромни-марш // Овцы, козы, шерстяное дето - 1998 - -V» 1 - С 2223

3 Ерохин А И, Нимгиров X И, Аббасова М Р Мясная продуктивность овец нового заводского типа породы ромни-марш // Материалы XX научной конференции / ИСХА -Ижевск, 1998 -С 88-89

4 Ерохин А И , Карасев Е -V , Магомадов Т А , Нимгиров X И Откормочные и >бойные показатели баранчиков ромни-марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело - 2005 - X» 1 - С 22-23

Объем 1 0 п ч

Тираж 100 чкз

Зшс 328

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО МСХА им К А Тимирязева 127550, Москва, ул Тимирязевская 44

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Нимгиров, Хонгор Иванович

ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Овцы породы ромни-марш

1.1.1. Английские ромни-марш

1.1.2. Новозеландские ромни-марш

1.1.3. Аргентинские ромни-марш

1.2. Акклиматизация английских овец в нащей стране

1.3. Сопряженность тонины шерсти с хозяйственно-полезными признаками овец

1.3.1. Шерстная продуктивность овец с разной тониной шерсти

1.3.2. Тонина шерсти и живая масса

1.3.3. Тонина шерсти и откормочные качества

1.3.4. Тонина шерсти и мясная продуктивность

1.3.5. Тонина шерсти и показатели воспроизводства овец - 49 И. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Краткая характеристика хозяйства

2.2. Методы исследований - 53 III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. История создания стада овец породы ромни-марш в ГПЗ «Котовский»

3.2. Характеристика овец породы ромни-марш по тонине шерсти

3.3. Промеры статей тела

3.4. Живая масса овец, имеющих разную тонину шерсти

3.5. Настриг шерсти

3.6. Выход мытого волокна из шерсти разной тонины

3.7. Длина шерсти овец породы ромни-марш с разной тониной шерсти

3.8. Откормочные качества баранчиков породы ромни-марш с разной тониной шерсти

3.9. Убойные показатели

3.10. Сортовой состав туши

3.11. Морфологический состав туши

3.12. Химический состав длиннейшей мышцы спины и средней пробы мякотной части туши (мякоти)

3.13. Плодовитость маток

3.14. Сохранность ягнят за подсосный период

3.15. Уровень производства продукции

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Продуктивно-биологические особенности овец породы Ромни-Марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти"

Среди разных направлений овцеводства большое значение имеет скороспелое мясошерстное. В условиях интенсивного сельскохозяйственного производства это направление наиболее перспективно, так как дает наряду с ценной полутонкой шерстью большое количество мясной продукции, которая пользуется повышенным спросом и высоко ценится.

В прошлые годы генетический потенциал высокой мясной продуктивности большинства отечественных пород овец не был востребован в полной мере по причине того, что экономически стимулировалось увеличение настрига шерсти. Закупочная цена 1 кг шерсти в мытом волокне достигала 40 рублей и более, а цена 1 кг баранины в розничной торговле составляла около 2 рублей.

В настоящее время цена реализации как шерсти, так и баранины - 3540 рублей, хотя на прирост 1 кг живой массы требуется 7-8 кормовых единиц, а шерсти — в 10-12 раз больше. Доход за счет годового настрига шерсти с одной овцы в среднем составляет 100-150 рублей, а за счет реализации одной головы приплода живой массой 35-40 кг - 800-1000 рублей и более.

Эти данные свидетельствуют о том, что в настоящее время в экономике овцеводства ключевую роль играет производство баранины.

В условиях рыночной экономики увеличение производства баранины — коренной вопрос выживания отрасли в большинстве районов нашей страны. Поэтому увеличение численности овец мясных и мясошерстных пород в хозяйствах нашей страны является актуальной задачей.

В мировом генофонде овцы породы ромни-марш, обладающие высокими показателями скороспелости, оплаты корма, мясностч, плодовитости, среди мясошерстных овец являются одной из наиболее многочисленных. Они широко используются как для промышленного скрещивания, так и для преобразования местных низкопродуктивных животных и создания на этой основе новых мясошерстных пород и типов овец.

В нашей стране с использованием ромни-маршей выведены отечественные мясошерстные породы овец куйбышевская, советская мясошерстная (сибирский тип), острогожский внутрипородный тип ромни-марш, опаринские овцы.

Следует отметить то, что в нашей стране сформировался свой, местный тип овец породы ромни-марш. Этому способствовало длительное разведение ромни-маршей, завезенных из Англии, в центральном регионе РФ, природно-климатические и пастбищно-кормовые условия которого заметно отличаются от английских.

К этому надо добавить также то, что для повышения жизнеспособности английским ромни-марш приливали кровь овец цигайской породы. Эта работа велась в обоих племзаводах овец породы ромни-марш — «Власть труда» Орловской области и «Котовский» Рязанской области. Целью работы ставилось изучение продуктивно-биологических показателей овец породы ромни-марш и их потомства, имеющих разную тонину шерсти.

Для этого решались следующие задачи:

• изучить весовой и линейный рост;

• оценить шерстную продуктивность и свойства шерсти;

• изучить откормочные и мясные качества;

• оценить показатели воспроизводстэа и жизнеспособность;

• определить уровень производства продукции.

Учитывая возрастающую востребованность в мясошерстных овцах, в том числе и в ромни-марш, заслуживает цнимания определение типа животных, в котором более оптимально сочетаются ценные продуктивно-биологические признаки и свойства.

Научная новизна работы состоит в том, что получены новые данные о сопряженности продуктивно-биологического комплекса овец породы ромнимарш с тониной шерсти, которые представляют интерес для селекционного процесса.

Для решения этой задачи тонина шерсти была определена в качестве одного из маркеров конституционально-продуктивных особенностей изучаемых животных — овец породы ромни-марш племзавода «Котовский» Рязанской области.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Нимгиров, Хонгор Иванович

IV. ВЫВОДЫ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы:

1. Тонина шерсти у овец является важным селекционным признаком, с которым связаны многие показатели продуктивности, воспроизводства, жизнеспособности животных.

2. Более тонкошерстные животные (56 + 58 качество) характеризуются относительно облегченным костяком. Индекс костистости в этой группе составил 13,5, а у сверстников с тониной шерсти 48 качества - 14,1.

3. Четко выраженной связи живой массы овец породы ромни-марш отечественной репродукции с тониной шерсти не установлено.

4. По уровню шерстной продуктивности превосходство имели животные с тониной шерсти 48 и 50 качества. Разность между животными этих групп и сверстницами с тониной шерсти 56 и 58 качества по этому показателю достоверна (Р<0,05-0,01).

5. Во все периоды наблюдений с разной степенью выраженности большей длиной шерсти характеризовались животное, имеющие тонину шерсти 48, а затем 50 качества, а меньшей - относительно тонкошерстные ' сверстницы.

6. Баранчики, различающиеся по тонине шерсти за период откорма с 5 до 7,5 месячного возраста не имели достоверных различий по энергии роста.

7. Контрольный убой не выявил достоверных различий по убойным показателям между баранчиками разных групп по тонине шерсти, хотя некоторое преимущество по убойной массе и убойному выходу имели г баранчики с 56 качеством шерсти.

10. Показатели воспроизводства маток породы ромни-марш имеют определенную сопряженность с тониной шерсти — по мере утонения шерсти отмечается увеличение двойневости.

11. У более тонкошерстных маток (56 качество) сохранность ягнят к отъему на 2,9-7,1 % выше, чем у сверстниц с тониной шерсти 50 и 48 качества.

V. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ м-.

3.16. Заключение

Проведенными исследованиями выявлено, что овцы ромни-марш с наиболее «грубой» шерстью (48 качество) имели самый высокий настриг шерсти, средние показатели живой массы, но уступали относительно тонкошерстным сверстницам по скороспелости, коэффициенту мясности, показателям воспроизводства и выживаемости.

В силу этих причин при разведении овец породы ромни-марш в средней полосе России отмечается постепенное накопление в стаде животных с более тонкой шерстью.

Об этом свидетельствуют данные по тонине шерсти маток, записанных во II и III тома ГПК овец породы ромни-марш (табл. 49).

Тонина шерсти маток ромни-марш отечественной репродукции, записанных во II и III тома ГПК

Показатель г лонина шерсти, качество

46-48 50 56 58 п % п % п % п %

Матки ромни-м арш, з аписа] иные I ю II т< шГП £

Все категории хозяйств 14 3,8 ИЗ 31,0 173 47,5 64 17.7

ГПЗ «Котовский» 3 2,4 36 29,0 71 57,3 14 11,3

Матки ромни-марш, записанные во III том ГГ К

Все категории хозяйств 27 3,3 158 19,2 553 67,0 87 10,5

ГПЗ «Котовский» - - 46 7,6 475 78,8 82 13,6

Из представленных в таблице данных видно, что в III томе ГПК, по сравнению со II томом, уменьшилась доля овец с шерстью 48 и 50 качества и увеличилась доля сверстниц с 56 качеством шерсти. В ГПЗ «Котовский» этот показатель в пользу животных с 56 качеством шерсти составил 21,5 %.

По данным С.В. Буйлова (1981) на опытной овчарне ВИЖ также отмечается уменьшение доли животных, имеющих тонину шерсти 48 и 50 качеств и увеличение доли сверстниц с шерстью 56 и особенно 58 качества (табл. 50).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Нимгиров, Хонгор Иванович, Москва

1. Адамец Л. Общая зоотехния. М.: Сельхозгиз, 1936. - 543 с.

2. Алагушев К.А., Чортонбаев Т.Д. Наследование тонины шерсти помесными ярками. // Овцеводство. 1992, 3. — С. 17-18.

3. Антоненко Т.И. Продуктивность овец с шерстью разной тонины // Овцы, козы, шерстяное дело. — 1997, 5-6. С. 39-40.

4. Антонец А.Г. Связь тонины шерсти с селекционными признаками у овец таврического внутрипородного типа асканийской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 1998, 3. - С. 30-33.

5. Афанасьев В.И. Рост и развитие молодняка овец породы ромни-марш в постнатальный период: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Рязань, 1974. -С.19-23.

6. Бальмонт В.А. Акклиматизация аргентинских мясошерстных овец в Северном Казахстане // Доклады. ВАСХНИЛ. №8. - М.: Колос, 1969. — С. 31-33.

7. Бексеитов Т.К. Эффективность подбора серероказахских мериносов по настригу шерстя // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 1988,1 — С. 68-71.

8. Богданов Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение // Общезоотехнические основы экстерьера. — М. -1923.-С. 36-48.

9. Боголюбский С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных.*— М.: Советская наука, 1959. С. 242-303.

10. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1967. -С.253-259.

11. И. Буйлов С.В. Влияние подкормки йодом на продуктивность и воспроизводительную способность овец ромни-марш // Бюлл. науч. работ ВИЖа. Дубровицы, 1975. - Вып. 46. - С. 74-77.1. Vi

12. Буйлов C.B., Курганский В.М. Мясошерстное овцеводство. М., 1966. — С. 263.

13. Буйлов С.В. Овцы породы ромни-марш, их акклиматизация и использование в СССР. / ГПК породы ромни-марш, 1969, Т. I. — С. 3-18.

14. Буйлов С.В., Светличный И. А. Особенности воспроизводства и продуктивности овец породы ромни-марш // Овцеводство. — 1969,2. — С. 19-22.

15. Буйлов С.В., Андруцкий Н.А. Фенотипическая и генотипическдя изменчивость признаков продуктивности у овец ромни-марш. Генетика. Т. IX,№9.-1973.-С. 83-91.

16. Буйлов С.В., Каплинская Л.И. Характеристика животных, записанных в I том Государственной племенной книги овец породы ромни-марш. ГПК породы ромни-марш. Т. I. М.: Колос, 169. - С. 19-34.

17. Бурлаков Н.М. Животноводство Англии. М.: Сельхозгиз, 1959. - С. 127177.

18. Бусурин Я. А. Некоторые особенности овцеводства Англии // Овцеводство. 1956, 3. - С. 41-47.

19. Васильев Н.А. Мясошерстное овцеводство в зарубежных странах // Животноводство. 1958, 7. - С. 72-78.

20. Васильев Н.А. Овцеводство Англии // Овцеводство. 1965, 9. - С. 29-31.

21. Васильев А.В. Куйбышевская порода овец и методы ее выведения. Диссертация. Москва. ВИЖ, 1950. - 152 с.

22. Васин Б.Н. Эволюция шерстного покрова овец. Новосибирск, 1969. — С. 102-190.

23. Вениаминов А.А. Породы овец мира. М., 1984. - С. 207-208.

24. Вениаминов А.А. Сезонные изменения тоцины шерсти у тонкорунных овец разных пород // Вопросы технологии и производства шерсти и баранины. Дубровицы, 1970. - С. 15-16.

25. Вершинин А.С., Ладугина Л.А., Нефедьев В.М. Шерстная продуктивность овец нерчинского заводского типа тонкоруннойзабайкальской породы с разной тониной и цветом жиропота шерсти //Овцы, козы, шерстяное дело. 2004, 1. - С. 24-26.

26. Винников Н.И Возрастная изменчивость продуктивных качеств и её значение в отборе овец куйбышевской породы: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1969. - С. 16.

27. Воробьев П.А., Орехов А.А. Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 288-289.

28. Глембоцкий Я.Л. Генетика популяций и селекция животных. В кн. Генетика популяций и селекция. М.: Наука, 1967. - С. 381-462.

29. Гончаров Л.К. Качество шерсти у чистопородных и помесных овец: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1966. - С. 16.

30. Григорьев Д.А. Эффективность использования баранов манычский меринос на матках ставропольской породы при однородном и разнородном подборе по тонине шерсти: Автореф. дис.кавд. с.-х. наук. Ставрополь, 2002.-С. 16-18.

31. Гребеньков И.Ф. Продуктивность овец породы ромни-марш в процессе их акклиматизации в условиях центральной Нечерноземной полосы: Автореф. дне.канд. с.-х. наук. Москва, 1960. - С. 13-14.

32. Требенюк А.З., Квитко Ю.Д. Научные основы производства баранины в тонкорунном овцеводстве. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 13-20.

33. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов А.Н- Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. Л.: Агропромиздат, 1988. — С.134-143.

34. ГОСТ 17514-80 Шерсть натуральная сортированная. Метод определения тонины. М.: Изд. стандартов, 1980. - С. 11.

35. Двалишвили В.Г. Структура рационов и продуктивность мясошерстных ягнят // Овцеводство. 1992,2. - С. 29-30.

36. Деминова Т.Б., Мурзина Т.В. Результаты гетерогенного подбора овец тонкорунной забайкальской породы по тонине шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. 2004, 1. - С. 10-12.

37. Ермаков Г.Е. Продуктивность английских пород овец // Проблемы животноводства, 1936, 2. — С. 79-90.

38. Ерохин А.И. Откормочные и мясные качества овец и влияние на них некоторых генотипических и паратипических факторов // Бюлл. науч. работ ВИЖа, 1975.-С. 78-82.39: Есаулов П.А. Методы повышения продуктивности овец в Австралии. М.: Колос, 1967.-С. 296.

39. Жилякова Г.М., Вершинин А.С., Ладугина Л.А. О селекции мериносов по тонине шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003, 4. — С. 38-40.

40. Жирякова Н.С. Связь настрига шерсти с некоторыми селекционируемыми признаками // Вопросы технологии производства и повышения качества шерсти и баранины. — Дубровицы, 1979. Вып. 57. - С. 14-16.

41. Жиряков A.M., Шарипов А.Я. Особенности роста шерсти у маток породы ромни-марш в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния // Бюлл. науч. работ ВИЖа, 1990. Вып. 97. - С. 78-82.

42. Ибрагимов Ю.Н., Силкина С.Ф., Наказной К.П. Шерстная продуктивность и свойства руна овец манычских мериносов с разной тониной шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, 1. — С. 21-23.

43. Иванов М.Ф. Овцеводство. Изд. 3s. М.: Сельхозгиз, 1935. 816 с.

44. Иванов М.Ф. Влияние различных факторов на рост шерсти. Избранные сочинения. -М.: Сельхозгиз, 1949. Т. 2. - С. 192-196.

45. Изучение мясной продуктивности овец. — М., 1978. — 45 с.

46. Инков И.И. Состав и свойства жиропота овец породы дагестанская горная с шерстью разной тонины: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1975. - С. 16-19.

47. Инструкция по бонитировке овец полутонкорунных пород с основами племенной работы. — М., 1986. — 62 с.

48. Йейтс Н. Проблемы современного зарубежного животноводства. — М.: Колос, 1970.-390 с.

49. Калинин В.В. Изучение шерстной продуктивности и качества шерсти овец. Труды ВИЖ, т. 29. М.: Колос, 1966.

50. Каплинская Л.И. Методы создания селекционного стада отечественного типа овец породы ромни-марш с использованием гистологических показателей кожи: Дис. д-ра с.-х. наук. Дубровицы, 1992. - С. 200-205.

51. Карьер Г.Б. Шерстная продуктивность, качество руна и смушковые свойства шкурок. В. Кн. Руководство по разведению животных. — М., 1965. Т. И.-С. 291-312.

52. Каткова М.М. Изменчивость и наследование длины шерсти у овэд породы прекос Автореф. Дис.канд. с.-х. наук. 1945.-21 с.

53. Кашкаров Д.Н. Основы экологии животных. Ленинград: Учпедгиз, 1945. -С. 179-214.

54. Кисловский Д.К. Избранные сочинения. М.: Колос. 1965. 535 с.

55. Коган-Берман М.Я., Калинин В.В. Полутонкорунные овцы и их шерстная продуктивность. В сб. работ ВИЖа / Новое в разведении и кормлении с.-х. животных. М.: Сельхозиздат, 1961.

56. Коган-Берман М.Я., Приселкова Д.О., Пименов А.Г., Судакова А.И. Шерстная продуктивность, гистологическая структура кожи и их взаимосвязь у овец пород советский меринос и прекос, разводимых в одной микрозоне. Труды ВИЖ, т. 29. М.: Колос, 1966. *

57. Козловский В.Г. Интенсивное животноводство Англии. М.: Колос, 1967.

58. Кузнецов Т.И. Шерстоведение. -М.: Международная книга, 1950.-403 с.

59. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М.: Сельхозгиз, 1947.-223 с.

60. Кулешов П.Н. Овцеводство. М.: Новая Деревня, 1925. 330 с.

61. Кушнер Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных (с элементами селекции). М.: Колос, 1964.

62. Курганский В.М. Овцеводство Новой Зеландии // Овцеводство. — 1956, 4. — С. 40-41.

63. Курганский В.М. Овцеводство Аргентины и Уругвая // Овцеводство. — 1956,7.-0.42-44.

64. Курганский В.М.Овцеводство Австралии // Овцеводство. 1957,1. С. 42-44.

65. Куликов JI.B. Статистические методы в зоотехническом эксперименте. — М.: РУДН, 1987.-90 с.

66. Куликов В.П., Моисеев В. Использование овец для производства молодойсчбаранины // Зоотехния. 1999, 1. - С. 29-31.

67. Ладатко Н.Б. Мясные качества овец с различной тониной шерсти // Разработка и применение методов увеличения продуктивности овец и коз и улучшения качества их продукции: Сб. науч. тр. / ВНИИОК. Ставрополь, 1989.-С. 78-80.

68. Ладатко Н.Б. Оплата корма приростом живой массы у молодняка овец с разной тониной шерсти // Повышение продуктивности овец и коз: Сб. наун. тр. / ВНИИОК. Ставрополь, 1990. - С. 90-94.

69. Ладугина Л.А. Качество шерсти овец нерчинского заводского типа тонкорунной забайкальской породы в условиях круглогодового бескошарного содержания // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003,4. - С. 35-37.

70. Ладугина Л.А. Продуктивные качества, физико-механические и товарные свойства шерсти овец нерчинского типа забайкальской тонкорунной породы в зависимости от цвета жиропота: Автореф. дис.,.канд. с.-х. наук. — Улан-Удэ, 2004.-С. 18-20.

71. Лакота Е.А. Продуктивные особенности маток ставропольской породы и помесей с различной тониной шерсти в степном Поволжье: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2004. - 19 с.

72. Лакота Е.А., Григорьев Д.А. Тонина шерсти и её взаимосвязь с продуктивными параметрами тонкорунных овец в условиях степного Поволжья // Сб. науч. тр. СГАУ им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2002. - С. 137-138.

73. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1949. - Изд. 2-е. - 312 с.

74. Литовченко Г.Р., Вениаминов А.А. Породоиспытание в овцеводстве. — М.: Колос, 1972. Т. 2. - С. 152-160.

75. Литовченко Г.Р. Породы полутонкорунных овец. Овцеводство. — 1972. — Т. 2. С. 337-390.

76. Лущихин М.Н. Тонкорунное овцеводство Киргизии. Фрунзе, Киргизское государственное изд., 1964. 230 с.

77. Мегх Р.Т. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец породы ромни-марш при разном уровне кормления и структуре рационов: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Москва, 1997. С. 11-13.

78. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве. М.: Колос, 1964. - 311с-.

79. Местоев Л.Т. Продуктивные и биологические особенности овец северокавказской мясошерстной породы с различной тониной шерсти в условиях зоны Ставрополья: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1989.-21 с.

80. Мильчевский В.Д. Теоретические основы и разработка методов отбора овец по комплексу признаков: Автореф. дис.докт. с.-х. наук. Дубровицы, 1994.-С. 16-17.

81. Мирзоев М.М. Тонина шерсти и шерстная продуктивность овец дагестанской горной породы // Овцеводство. 1972,12. - С. 29-30.

82. Мошков А.Н. Качественные показатели шерсти импортных овец ромни-марш // Шерстное дело. 1934, 12.

83. Мороз В.А. Взаимосвязь тонины шерсти с настригом в чистом волокне // Овцводство. 1987, 3. - С.43.

84. Николаев А.И. Товароведение шерсти. М.: Заготиздат, 1954. — 284 с.

85. Николаев А.И., Ерохин А.И. Овцеводство / Под ред. А.И. Ерохина . — 5 изд., переработ и доп. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 69-113.

86. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Калашников А.П., Клейменов Н.И., Беканов В.Н. и др. — М.: Агропромиздат, 1985.-С. 159.

87. Омаров А.А. Тип шерстного покрова и продуктивные показатели овец северокавказской мясошерстной породы // Сборник научных трудов / ВНИИОК. Вып.45. Ставрополь, 2000. - С. 57-60.

88. Омаров А.А. Мясная продуктивность потомства от подбора родителей по типу шерстного покрова // Сборник научных трудов / ВНИИОК. Вып.46. -Ставрополь, 2002. С. 36-39.

89. Панин А.И. Овцеводство. М.: Сельхозгиз, 1962. С. 47-59.

90. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Изд. МГУ, 1970. С. 85-105.

91. Плохинский Н.А. Наследуемость. Новосибирск. Изд. Сиб. отд. АН СССР, 1964.-194 с.

92. Поттер Дж. К. Генетика улучшения шерсти // Сб. переводов / Новое в овцеводстве. М.: Изд. иностр. литературы, 1957. С. 81-96.

93. Приселкова Д.О. Связь настрига шерсти со структурой кожи у грозненских овец. Труды ВИЖа, 1959. Т. 22.

94. Прусова JI.C., Мусина А.А. Влияние разного уровня кормления на рост шерсти // Тр. ин-та экспериментальной биологии, 1984. Т. 17. - С. 157-160.

95. Раичев С. К. Использование откормочных и мясных качеств ягнят некоторых пород овец // Науч. труды, 1983. С. 400-406.

96. Сагалаков Я. М. Живая масса овец с различной тониной шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. — 2004, 1. — С. 35-36.

97. Сагалаков Я.М. Продуктивные и биологические особенности австрало-красноярских овец желательного типа с пониженной тониной шерсти: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Красноярск, 2004. - С. 16-18.

98. Селькин И.И., Омаров А.А. Шерстная и мясная продуктивность потомства при разном подборе северокавказских мясошерстных овец по типу руна // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002, 3. - С. 39-41.

99. Семенов С.И., Балмасов А.Г. Тонина шерсти важный селекционный признак у овец // Овцеводство. - 1968, 1. - С. 25-27.

100. Семенов С.И., Запарожцев Е.Б. О взаимосвязи мясных качеств с тониной шерсти // Овцеводство. 1968,10. - С. 13-14.

101. Селькин И.И., Омаров А.А. Шерстная и мясная продуктивность потомства при разном подборе северокавказских мясошерстных овец по типу руна // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002, 3. - С. 39-41.

102. Сидорцов В.И. Контроль качества шерсти. Изд. Колос, М. 174. — 159 с.

103. Стакан Г.А., Минина Е.К. Мясошерстные овцы в племсовхсзе «Медведский» // Овцеводство. 1989, 5. - С. 29-30.

104. Тапильский И.А., Котарев В.И.,'Шматова Н-В. О сердцевине шерстяных волокон овец русской длинношерстной породы // Овцы козы, шерстяное дело. 2004, 4 - С. 25-27.

105. Ульянов А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясошерстном овцеводстве. — М.: Россельхозиздат, 1985.-С. 13-133.

106. Ульянов А.Н. Проблемы современного овцеводства России // Овцы, козы, шерстяное дело. 1998, 1. — С. 3-8.

107. Фазульзянов А.Х. Мясная продуктивность овец разных пород // Овцеводство, 1998, 8. С. 27-29.

108. Хаданович И.В., Окуличев Г.А., Имбс Б.Г. Кормление и содержание овец / Под ред. И.В. Хадановича. — М.: Колос, 1968. — 287 с.

109. Хатт Ф. Генетика животных. — М.: Колос, 1969. 440 с.

110. Хемонд Дж. Рост и развитие мясности у овец. — М.: Сельхозгиз, 1937. — 440 с.

111. Хемонд Дж. Биологические проблемы животноводства. М.: Колос, 1964.-С. 102-148.

112. Цыбиков Б.Б. Эффективность скрещивания маток забайкальской породы овец с австралийскими баранами типа стронг при дифференцированномлподборе по тонине шерсти: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. — Новосибирск, 1998.-17 с.

113. Цырендондоков Н.Д., Намжилов Б.Ц. Мясная продуктивность баранчиков волгоградской тонкорунной породы с разной тониной шерсти // Матер, конф. 80-летию MB А им. К.И.Скрябина. С. 143.

114. Черекаев А.В. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981. - 176 с.

115. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. — М.: Главнолиграфиздат, 1949. Т. I. - С. 125-143.

116. Шерсть (свойства, получение, переработка) / В.В. Соколов, Г.А. Куц, А.В. Феличкин и др. Ижевск, 1998. - 240 с.

117. Шефер X., Матер Х.Э. Связь длины и тонины волоса однодневного каракульского ягненка со смушковыми свойствами / Сб. каракулеводство за рубежом. Вып. 2. - М., 1975. - С.215-227.

118. Щеткин В.А. Хозяйственно-биологические особенности овец породы ромни-марш в условиях госплемзавода «Котовский» Рязанской области: Дис. канд. с.-х. наук. Рязань, 2000. - С. 32-38.

119. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1966. — 209 с.

120. Юлдашбаев Ю.А. К вопросу о рынке шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело.-1996, 1 -С. 44-46.

121. Bloxer K.L., Clapperton J.L., Wainman F.W. The extent of differencnceb between six British breeds of sheep in their metabeliar feed infake and utilisation and racistance to elimatic atress. Porit. F. Nutr., V. 20 № 2. p. 283-294.

122. Doblic J.L., Baker R.L. Is there on alternative to the Romney for wool // N.Z.J.Agr. 1985/-V.11.Р. - 150-153.

123. Heigrave H. J. Types and breeds of sheep in Canady. In the beck: Canada's sheep and wool juduatry, 1948, 89-92.

124. Marzston H.R. The development and present limitations of the Australian sheep indastri // Australia Sterasaurcenand development. — 1951.

125. Raider M.L. Seasonal changes in some cheviot sheep // J. Agr. sci. — 1974. — V. 83.-P. 93.

126. Rennik H. The origins of souiredale sheep // J.N.Z. Farmer. — 1975. V. 96. — N16.-P. 63.

127. Sides R.H. Carpet wool production // J.Agr. 1979. - V. 50. - N 3. - P. 61-68.

128. Spurlocky. M. Report of size, conformation and wool types for different regions. Nat. Wjjl Jrewer, v. 45. № 3. p. 12-15, 1955.

129. Tearle M. Drystal flocks growing premint carpet wool // N.Z.Farmer. 1965. — V. 86.-N14.-P. 13-15.

130. Ross D.A. Wool growth in the New Zealand Romney // N.Z. Agr. Res. — 1965.-V. 8.-P. 583-604.

Информация о работе

Нимгиров, Хонгор Иванович
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва, 2005
ВАК 06.02.04

Диссертация

Продуктивно-биологические особенности овец породы Ромни-Марш отечественной репродукции с разной тониной шерсти - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы