Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПРОДУКТИВНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ АЛТАЙСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ, РАЗЛИЧАЮЩИХСЯ ПО УРОВНЮ ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ПРОДУКТИВНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ АЛТАЙСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ, РАЗЛИЧАЮЩИХСЯ ПО УРОВНЮ ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ"

Всесоюзный научно-исследовательским институт животноводства

Л . _ . животноводе

- сЯ <ви*>

На правах рукописи

Владимиров Николай Ильич

йдк 636. 32/33. №82-088 ------1

ПРОДУКТИВНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ АЛТАЙСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ, РАЗЛИЧАЮЩИХСЯ ПО УРОВНЮ ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

06. 02, 04.—частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

п. Дубровины, Московской области—1985

Работа заполнена в отделе - овцеводства Алтайского научно-исследовательского и про ект но-тезшолопгчеокого института гаво гноводо тва

Научный рухозодятелъ: доктор сельскохозяйственны* науя

А.А.Вениаминов}

Офвдиальные оппонента: доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.Т.Шугаев

кандидат сельскохозяйственных кауж

Д.Я.Мпгалатнк

Ведущее учерекденяе - Всесоюзный научно-исследовательский , институт овцеводства и козоводства

на заседании

лизнро ванного совета Д-020.16.0Г по защите диссертации соискание ученой степени доктора наук лриВсесогавсм ордена Трудового Красного Знамени научао^нссдедова^ельско« ш-сгитуте животноводства

Адрес института: 142012, Дубровины, Подольского района Московской области

С дассергаиие можно ознакомиться в библиотеке 3!!Еа

Автореферат разослан * т 1365 года

Учений секретарь спедаа-лизированного совета, кавдидят с.-х.яаук

А.И.Филатов

л ащде ХАРАКТЕРИСТИКА' ЕАБОТН; .

. АЖтуа^ьяос^ь темц^ вЬотендяхДТГ съезда КШС перед сельским ; хоаяйотвом поставлены г божьим; зддачипо ;резкоцу у ввличеяию продуктов животноводства на основе яотшшаикя продуктивности скота, роста;его вагсяавьк,' аффективноета испплъзоваяля корма» ввачителъного улучае-нкяуслоэдЛхоавенж* к оодеряакия животных, соверпеяствования пле-менаоД'райвд! «ыгедре^арогредгавяо^

Бвдво» значение р ренеяки постамеящц. тред овцеводством страте задач июет'улучпекне коршатая ж содараания жявотвнх, которые яакбшюе оолва еомде оооСеяностям и позволяют

мавмоаально реалхэовать кх геветическкй потенциал. Наряд? с этим, ; вахное зяатаяяв имеет расшжрвята х углубленна пламенной райотн, нап-равлештоатст^рвевотвсааянесущеш^ццал я выведение вовкх более "Г^ЛТ^Т'РНЦЯ! туту* Мй^нииид»1 ряям^диирд ^ ч""|1Т|п1Т 8КОЮ^

ЛГООКХЕ ^СЛСШИЯХ^ ПОрОД, порадннх групц ш вяутршюродш^ 72ПСЗ раз— , хжчваро жаррввхьжяя ароз&кххввсатъ^;^ \

СршДда вадйсаеу пвнщд норсд тоякоруждого иштразлешиг. разэо-дала в СОСР.являегся адтгДслая порода,, стсакопередапцая по нас-.дедстау даоовов ючесчтошврЬягев-йва1^

В жослвдоваяаях; проведению: т овоех ■ алтайской породи, устаясв-V лена вффдасзгаааость отвора тг настригу и давна иерйти СГ.РЛитовченко,

1370} Г.А.Стакня. А.СтСоСвзш, 1955 н др.). Шесте о тем, следует отыетжть, чтс до вастовдего временя -ва' влтавокоИ пороге; а тезм по друтта тсшкоруяшм породан ведостаточ-во кзучан вопрос вяялязд эффективности отбора но основным показателям продуктивности (настриг персти, пасса тела) и взаимосвязей пока: аателеЯ продуктквяоста а эффективностью вспальэозаяия овцаин корма ва проиэвадство развоойрааинг ввдов продукта. ■ ■ ' - — -у,- ■:••. л * "' *

5 н/^ч-л.'-'., ^гк;, I

Задачи исследований; изучггь хозяйственно-полезше признак* я биологические особенности «квотных, различающихся по уровню шерстной продуктивноети. .. .

Научная новизна исследований состоит в тем, что впервые на ов- ' пах алтайской порода, различгхщижея по. настригу шерсти в мытоп волокне комплексно изучены шерстная,:, мясная продуктивность/; газоэнергети-чаский обмен и тедлоизолидуждие свойства шерстного покрова, гисто- ; структура кояного покрова и эффективность: использования корда на прирост иерсти и мышечной ткана. ■ ■ "■•'- ; ,

Практическая ценность работа заключается в том,-что осуществление практических предложений* сделантм но результатамисследовааяй, будет способствовать повышению шерстной ородуктнвностк овец алтайс- ' кой тонкорунной порода и снажешор .затраткорма ■ наедиаяду произведенной продукции. Лолучегоше; материала использовались при разработке методика но:изучению.оплаты' корма у тонкорунныхи:яояутонкоруюшх\ овец. Результаты ксследс- йний ыогут бнть исшльэоааня яри разработке ирограыы седезслонмо-племенноа работн в1 тоякоруннсм овцеводстве. -

.Апробация теботн, Основные. материала диссеотадии доложены: ■

1. На заседаниях Ученого совета Алтайского' научно-исследовательского и проектно-техн алогического, института животноводства I ноябрь-1580, 1981. 1982. 1984 гг.). ' '

2. На расширенных научно-ыетодичесхят советах Алтайского ВИШЖ ^ноябрь 1380-1984 гг.)* научной конференции'отдела овпеводсгва ВИЗ (ноябрь 1984 Т.).

' 3. На У и краевой научно-практической конференция молодых ученых и специалистов Алтайского края (январь 1963, 19В4 гг).

4. На расширенном производственном совещании совхоза "Красно-знаменсккЯ" Цурьинского района. Алтайского края (шага., 1983 г;.

рбъе?^ работы. Диссертация состоит из введения, четирех гла*5. выводов, предложений, списка литература, который насчитывает 117

ваимекованнй, та: них 27 на иностранных языках. Работа излазана на 12а страяшдас, из яв1твкста101стр., э том числе 34 тавлшда, 5 рп-

Глава II. : Материал и методика исследование

' этоперныентальмя часть работы выполнена в 1579-1981 гг. в плем-сонгоав "Красаознамеасквй" Курышского района. Алтайского края.

'1аборагоряве.'яс'"ч*вдоваяяя.аерсти. мяса я кормов проведши в отделе овцеводства я лаборатория со изучению качества проду птив ливотноеод-ства х кодоов Алтайского ШШН в ВМа.

, Дня проведения эксперимента отобрана 52 элитных Саранчиаа алтайской тонкорунной породи в 17-месячном, возрасте, которые боля распределена ва двв группы. В первую группу хивотеых включали баранчи-

■ 1 . '. . г1. - . ■ ■" ■ ■

ков свнеакимкастригсм шерстя, во вторую — о вязким яастркгок шерстя в мытом волокне. Бараячихя сравниваемых групп (¡ш аналогами по массе тала, типу ротдеяиз \одиивд), возрасту к плененной ценности - все' соответствовали классу «дата.

Баранчиков разных вариантов отбора оценивали со следующим по-■■" иазателяи: масса тела, настряг шерстя в кемнтш я мытом волокне, прирост за ошп наосы тала'; шерсти в шерстного жира лвоска}, толщина я ддЕпа шерегнкг волокон, их удлинение, прочность шерсти га. разрыв, убойные п мясные качества, кнтерьеркые особенности, лоедаеыость и использование кораа на производство продукции, гистологическов строение козшого пог.рова, теплоизоляция шерстного покрова, газоэнерге-' ткчеекий обмен. Определали агоношчеслую зЗДективаость разведения хгвоташс с разным уровней шерстной продуктивности.

Подопытных животных содержала в помещения, в которой для каждой

■ < "

группа бшга построены групповые клетки. Площадь дола в среднем на одно животное составила около 2 м^. В каддой иэ такях клетск для

скацишвання грубого ж когоентрировааного kojmob пыглсь групповые кор4ушки, фронткоторах обеспечжвал одновременное кориенив ваше" , злвоткых. Кроме того; ькаждоВ хлетко имелись ревтахи, в которых постоянно яаходвлнсь мел ж: соль. £хвогяые имели постоягныЗ достув " -к свежей воде- ■ ■ -V "л.-. ,. / \ ;.'■>': ' V'. ■ ■■ /-■.-: :'...■.

: Нориенне хнзогшалровешягавд период 9кспвртз»1ента \сеяо разнотравное. костровое, силос кукурузный, овес. Рацвону Ондя соетавлвни согяасио. ucptati HtS, для овец тоижорун-янг пород аерстпо-мясного иадраБлеядя дродуктивност». Вавевжв&яие . баранчиков проводили д«р«Я утрване! раэдачвв хорыл -с точностм до 0,5 кг« Y-- Y У'"-:.

• :■ .Лля взучвшиуйоЯявг аивешх к*чесгв,,икт«рмрв« ооодеяносгев, а таете ооредвлеил* состава дртростаи гаменедяя масон органов я тканей »a "опытный' п«риод ¡фоводияу Сов; барвачиковс по Збаранчшса кз каждой cpasnsraae»icJt грушш в начале в конца опыта* J6c4L животных дроводиливусловЕяххозяйстваяо методике БИЖ По всем 12 .

убиты* баранчлвем проадю пои^трвжу п^^ обвалке: Хдашчвскиа. ^ ; состав шш& оаредемлх цо средашыобрешнм/ваятда после -продускаяия г -'•через иасорубву и^г»'врввой воа«у1э«кя отиаздого*удитого йараячи- '" ка. На основании химического анализа определяли калориЯность мяиот* -тушки. При убоа баранчиков в начален йота»','ошта изучает интерьер-ные особенности кивотйнх каждой та сравяйвавап грудп. Опредвяяи .'массу следущих органов иткаяеЛ:кост*ка, юколопочечиого * внутреннего хира, легио:. дяафрагми, 'аочвк, -сеяеэев1л, *елудка, ышечника, . измеряли длину, толстого ж тошеогоотделов кишечника.

Настриг шерсти в яекьгтои волокне учитывали непосредственно при отряхке в ише месяпе' шдаащдуаяьяо по кахдоцу живот.чоцу с точностью до 0,1 килограмма. Выход.кытой серстя определяя)! по кледому руну от всех подопытных баранчиков по методике BIS (1958). У каждого Оа-рзнчиха определяли прирост шерстя в мытом вадомве а верстного лира

(воска) за период,эксперимента* С э*гоЗ цвдьо э начале опыта у исех лявотннх^«раЕниваемшс'тщпи.на правом боку Л мест о оценки качества . шерсти.цраУбонктаровке) .с помодью специального трафарета краской "таэро* ограничивали участок шерстного покрова раздерем IOO cw^. аатемштасельКЕ шерсти,; расположении в внутри очерченного квадрата, отделяли от остальной иассн оерстк и вустригадд.. По окончании опыта выросшую на.такой участке оерсть вновь состригала и взвешивали. Соверааяие шерстного пира (воска) во всех состриженных образцах определяли путем экстрагирования в аппаратах Сокслета по методике ВИХ (ХЭ76). ЫассуащраЧвоска), содеркадопся в каждом образце иер-сти,'- определяли по - разнице и езду сухой массой шерсти до зкетрагиро-вашмяегопоотояано-сухоймассойиооле экстрагирования. Образцы шерстя промывали а ишштемюдовои растворе; высушивала в кондяцяон-яои аппарате до поотоянно-суюй иассн и^взвеиивали каждый образец на'аяшттяческих весвх. На основании этого определяли прирост иер-сте в штсм волокне я верстного,жира(воска) с площади 100 см^за опытный,период. ^¡М"'V г.!: :-v-''-

; Прирост, шерсти; а шерстногЬ жвфа (воска) со всего животного за ■.от», определяли расчетный методом, цутец^ушожеииа количества шер-. сти и" иерстногожираН воска), полученных с'участка кока площадью -. ,100 ca^i на вдощадь^паверхностм: тела каэдого баранчика, котору» .-. определяла путем унпожеквя: среднего обхвата теяа гшвоткого со трем ; жзмерешии. (odxuar груди за лопаткаш, в средаей часта тела и области -оясяица) на его ддашу от корня хвоста до первого шейного позвоц-ка.ООразш иерсти ддядабораторннг исследований брали с бараячдкоэ в начале эксперимента, во ареш боаитировки к непосредственно при ст-ритасв.

Толщину шерстных'волокон определяли на ланометре по методике ВПК. (1969). Естественную длину шерсти измеряли линейкой по образцам немытой шерсти без нарушения извитости с точность» до 0.1 си.

Истинную длину шерсти измеряли также у;всег<&раячюсов_кахдоЯ ж* : . груш т ■ венгерскомяолуавго»^етша 4-10-2а со методике' ИЯ (19Б9). Проча петь шерсти определяли во пучку шерстных волоке н яа драЗоре' .да-ЗМ по методике БИЕ (1969). '•• •'• '--V'V' ■■ ;;

Изучение гистсвтрум^ра вохиого покроЕа"*&райчиковпроводиот С во <5нопсироващщм проСам кожи, заяты« от^реятаков галдого вариаята отбора в 25^есячнсм воэрасте. Обр^

следований йралк в области правого бочка методом биопсия. Доя этого С на месте взятия образца игетрет^ливегсть ¿ ¡»верхнеють коет даови-^ ; ' Лидировали епярт-эфпром,'.; затем - к шешщамя "Купера ви!«зали'кусочха ' 2 x 2 сантиметра. С Гцвлью ойеззарахиввшай; место 'Овокга^райатывали: _ Йоддаи присыпали приготовьv'

ленке" я анализ тавтологических; препаратов проводили' по '«¿тсдюи^1 • ЖАДасмадовой и др. ; {.1960К :;. ^ > ^vü-V^.v i Я "v" ^^ . - ~

Телосложение' бадштошв вд

яейныг промеров ,яа - основании :которых 'отаслшш ' ивдеисн теаослоиввжа^ "Учет количеотва заданного коре ж его остаткоа^яроводшв в те^ : , ченде всего опытного периода хет^^^ ^етоде^ Отвбр обрвзпоа аа-, . даваемых корюв ■ остатков для определения их ¿атагалъяоет* toposo-; , днях до методике £И2{1969}. /^•'■■V' 'с'' "■■'.;

В начале и середиае акспереиентаяа Э0ярвячхкахкахдсЛ*зг171Ш изучали переваримость шсгательшх Ееществ рагвояа. усэоешого авота (методика BKS,' 1969)» - V .'^''v.^V '''"-'у-'-' '-У

' По сезонам года! осень, зима, весва на 14 <1&ранчлках-ХЕ0Ш*1 группы изучали векоторае показатели гаэо-эвергетачеслого оОиева '," /' масочным методой по методике A.A.Скворцовой иИ.И.Хреясва (1061) и проводила расчет теплопотерь с единили площади тела животного по Методике А.Бартоп в О.Эдхоим {1957). ."■.'./

По окончании опыта,-баранчики каждой опытной группа Сиял яч?иа-чены на осеменение для проверка наследования продуктивных качеств ' :

v. потомства. Маток ; ддз: осемененияподбирали методом * выборки,: После ' йе^чеши вотшетм йнла' Проведвш длине '

Заоасметескув оцеякг спосоСа отбора баранчиков с разный уровней шерстной продуктивности: определяла на основания учета кормов, труда в *атер«альаых средств, а также качества в количества получаемся продукшш tприроста масса тела и шерсти). Затраты кормов высчя-тнваяя в средней га одно хкаотное из обягего расхода по группе, - Оценка аатра-чаяиых гормсв в денежном ввраяении производилась ко фажтичес-К0йсмес«ши0«**10зяаствв. ■

, Дмод от прироста шерсти, получаемой в среднем аа одаого баранчика, определяя! на осковсши учета его хивог иассы я цена: ва иерсть 1» прваскгранТ7 * 70—15 С1979). Доход от прироста массы тела за опыт определяй, исхода ' ж* ва величиям в сдаточной девы по прейскуранту » 70-0S-23 1X970) .

Материале акспераментаяыш! я лабораторных исследований обрабатывал» методам вариационной отатистияя СН.АЛвахинский, 1969) с ис-польэованиеи алвжтронко—Б1^числатйлхной щшшы типа "Промияь*.

^ [ . ' /■ш. шштш мослвдрзаюй

-..' 3.1. Характеристика подопатшяетвотяых

- Содопатнне баракчиги Оравниваешх групп при отборе характери-эов4ЛИсь значителькыма различиями в настриге щерста Стабл.1).

Баранчика перво2 груша ва ввсокодостовердую величаяу превос-1 ходили своих сверстников второй груяпы по настригу мытой шерсти и выходу мытого волокна (P¿ 0,001).

M^acat я телосложение. Баранчики оравкжвае«« групп характеризовались практически одинаковой скоростью роста за весь период олнта (тейа. 2).

,д- Таблит I

.Характеристика баранчиков :

Показателя

■■' Трудаа

первая-.

д - 2Э ' " -•-■•

аторая . . П - 23

Настриг шерсти, кг ,. немытой'"

;. - МЫТОЙ . Выход шитой терстк, %.

12,7 ♦ 0,3 . 6,02 д О,II 47,5 * 1,1

10.5 + 0,2 Г 4,18 д 0,08 • •'• ; 39,9 + 0,5 .

Ыаоса

'" " *• Й -':; Таблица 2\;V• "

са тела и скорость роста баранчиков • / : :'•

Показателя'.

. Л Грунта '•.'.• •. .. ' V

• П-

первая^

'п : вторая

Возраст яря постановке на- ' , опыт, мес., -

>17

Масса тела по периодам опыта, кг:

начало'.""'- 26 , 73,$£.1,1

: конец 26- . 90,0+1,4

Прирост массы тела за опыт:

■ . о-щи_, КГ 16,1дО,4 ;

среднесуточный, г : 103,2+2,5

1720 74.4*1.5 20 30,2+2.0

15,8+0,9 101,2+1,4

- За опытный период у баранчиков обоих груш произошло высокодостоверное (Р£0,001) увеличение массы.тела.Аналяэипуя датше прироста массы тела за опыт, следует отметить, что существенной л достоверной) разшщн.мезду баранчиками сравниваемых групп не бяло.

, Баранчики сравниваемых групп весьма незначительно различались

по основным проиераы. В то . же; время небольшое преимущество Дна 1,0

2,0&/ Сьио. ¿»'стороне/баранчиков нервойгдушш по высоте в холке, ^высотеV1фестш>/к6сой'дякН8-туловеда,: ширине груди, глубине груди и обхвату 'груди за лопатками,' При сравнении показателей, получении* по группам / со средними показателями: достоверных различий метлу яган не обнаружено.

, ■ ■ Цотребление и.нсдользование кота.' Установлено, что подопытные хявотние потребляли ьсьедекнод ниш норме такое количество питательна! веществ^ которое соответствует норнам ЗЫ для яв$отшсс шерстяо-мяского каяавления проду ктавяостя, какими являлись баранчики алтайской токгор;;кнс2 порош.

. . В среднем за сутки баранчики первой групш в сравнении со свер-стникгзю второй г^дпы потребляли кеныпе сева дна B,7$J, но несколько болыив силоса;два 1,0?/, зерковой. кори ; поедался полностью.

" / Наряду. С'таучеяжеы продуктивных особенностей баранчиков было проведено определение/е^ектвваоств использования имя корма яа при: росг:су)^рно асе(Х.<1Сковта видов

; Оаяучеияые материалы поэтому вшгросу'.'пЬказываюг, что ыелду .^радяшшми.СЕ^ншдаемыхГрупп^имелась.значительные различия по использованию пойма на прирост массы шерсти, шерстного 'жира чвоска;, .;иякотя туша«. внутрвпнего а окододочечного хиралтабл.З;.

Гаранчих» первой группы, более 9ф$ективнеЛ 1па 33,0 %) иссоль-зоваля корт» чем ях сверстника вто|юЯ группы.

; .:■■■■' В связи о полученными датгамн по о^ектпвяостз использован ая корма, когда баранчики первой группы пра несколько меньшем потреблении кормаЧяа З,6 )С; цроддпкровалк на 28,5 % больше, возникла необходимость в какой-то мере расшифровать сущность этого долояекяя.

- > В результате проведения двух балансовых опытов, между сравниваемыми группами установлена определенные различая в переварпыоста питательных веществ я усвоении азота рациона, что в значительной

. Таблица 3 . Использование корда баранчиками '.

Группа :В съеденном за V :сутки корме со- . сдержалось : корм.ед. ' - у .- Общая калорийность прироста всех . видов продукции

: . ШИ/сутки : в расчете на ;: I к.ед., ШСС

Первая .. 1,69 '; : 1097,43 649,37

Вторая 1,76 854,16 - 488.09

В среднем 1,72 ; '•"_• 975,79 . •• • 568,7^;

ет еп ени обусловило меягрупаевые -различия' в. колпче етве-- произведен- : " кой продукции чабл.. *. "■

■ При сравненш средних;показателей вереваримостя питательны*' '.■"' веществ .пацучаншкпу тем - суммирования .данных по каждому перевари-, ыому. веществу: за дав баланеовях опита; приему вество; бия о у бараячи-. ков "первой группы: ^оо сухому :»еществ./ на 5,0 % 0,10/^ органняеей хеду-веществу" на прогеиву - на 5,4 жиру - на И.ОЯ , '

лР* 0.05)» клетчатки - на 7,4 £ 1Р<0.10), БЭВ - ка 2,5

рекотогме характеристики теплового и газоЦеогетического обмеяа^' Значение наследственно обуаловЛеваой тспособности животных копре— деленному уровня продуктивности в г развообраз них условиях среда очень важно для решения вопроса о распространении той пли иной породы. Путем улучшения условий внешней среда продуктивность может быть повышена, так как продуктивность лобого ягвотяого обусловлена его наследственными свойствами (генотипом) и у Словакии выраш вакня п содер-Еакия (окрухасщад среда),' однако во ииогих местностях лдя максимального проявления продуктивности поставлены градахш самой природой. Чтобы повысить продуктивное** .скота,,надо вести отбор » разводить , только.таких животных;: которые ■ приспособлены я этим условиям.

Таблица 4

; ■ Переваримость ' питательных веществ и кспользо-. V; - ваше авота рацвада бараячккаш

Группа

Показатели. ■ '■.-. первая (в среднем по Z *( опытам] :■ вторая в среднем no 2 опытам)

Переваримость, JE;.

сухого вещества1 ' 1 . TO,IbL,7 S5.I + 1,8

органического вещества . 7Г,9 + 1.6 67,6 £ 1,0

протеина - ■ 72,8 £ 2,2 £7,4 + 2,1

■ ' *пра- ;.". 62,7 + I, 8 51,7 £ 2,1

клетчатки ■■ 55,5 + 2,6 ' 48,2 ± 1,0

; бээ 78,9 + 1,5 76.4 £ 1.5

Суточной балано азота, г

принято с кормом 45,9 + 1,7 44,9 £ 2,2

ввдедено в каае- - 12.9 £ 1,3 14,9 £ 1,3

-. усвоено •. . 32.9 £ Г,0 30,1 + 1,2

вцделено в моче . 19,8 ♦ 1,1 20,1 £ 1,3

.. ' отложилось в. теле '. 13,1 £ 0,1 10,0 £ 0,1

Использовано в % от

-;: примятого : . * .'■ 28,9+1,2 . 22,7 £ 1,3

.." усвоенного -- . 40,0 ± Г.5 32,7 £.1,5

; Особуп роль в организме животного ври"расходовании энергетм-. некого запаса играет терморегуляция, так как терморегуляция 7 гсы^тершшх кнвотких направлена на поддержание теплового баланса . путем регуляции теплопродукции я теплоотдачи. В последней обедая роль принадлежит особенностям строения ксошого и вслосядного покрова, сети кровеносных сосудов. В связи с этим вполне естественно, что при . выявлении ^Пряродц устойчивости к. эстреыолышы условиям (температур-кки) среда, при. изучении' природа разнообразия в адаптивной реакция

- - 14 -

животных, на высокие ияизхде тешературн исследовашто'роливолосяно». го покрова х кош.всегяауделялось хшаго эяимания; ■ ■

Ери изучении теплоиэолиру ющшс' свой«"»- : шерстного покрова установили, что абсолютные показатели теплоизоляции били больае у Дарая-чиков первой группы; чем у животных второй'грушш: в осенний п»- ; риод на 0,60 С£о (Р<0,0С1), в зимний - ка 1,10 СВо 1Р<-0,05), в ' весенний - на 0,73 Cío (Р < 0,01) . При изучении. газоэнергетического -обмена было.показано, что повышение потребления кислорода баранчиками второй группы обусловило' больиу» теплопродукцию з разные периоды исследований в сравнении с яивотташ первой группа.4 -"": "

. Проведенные исследования позволила получить картину различий теплового баланса у сраБН Лваемкх групп-животных (табл. 5). ' ; ■

Сопоставление данншс теплового баланса позволяет сделать вывод о том,' что у животных.второй группы как теплоотдача, так и тепло- '"■ ' продукция) ' вше по сравнению с яадотными первой группы. Величина теп-ловроду кшга на I кг массы тала у животных второй группы ±шве, чему животных первой гщшщ» сс«тветственяо яо-период^;г<Х№1 осенью иа 22,3 % tpí.0,001),:зимой;- па 30,0 Í4P¿C,0I), веской - па ' ,', 27,5 ? {Р< 0,Ш1). "Под^атели вевжчшш теплопотерь; били выте у ба- ' ранчжков втзрсй группы осенъюна28,0 %Л7 ¿0,05), зшоЗ'.- ва 19,3 (Р<. 0,05), весной - на 33,0 % tP¿0.05).

Проведенные исследования:четко показали, -что меньшие энергетические затрата на noíutepaaiíüe температурного гомеостаэвса jipa' различных температурах среды был» у баранчиков первой группы, это -' связано с лучшими теплоизолирующими свойстгами.

Шерстная продукгизнрстчЦ До настригу шерсти во вторую строжу в основном; сохраяилисьыежгру ал оше; различия," котирье были при отборе баранчиков (табл.б). ;=.'■■■'

.угейшаэ

Хеаловой Оалаяа у подрпытнис баранчиков

• .• } Первая ■■ Л ■'''.;':-у.'■.. Вторая ■ /

Показателе ♦—;— ■" ■ ■ '' '''' ' • *' "" ^ ■■■■■■_ ' •"'■-" ''■' "

('':. Сезон .. г,о д а \ ^ • : • -' -

I-1-'.■■■*-' ■ -"Л' . I .' •:. ."'1 "■ - '-.■■■ ■- 'л'-.'

■осень ■ зша ■■ бесна осень вина - эвена

_,_ 1 _ ' _■ ■■• - * '; - У" ' ' ■■ '■ ' :

■ Температура "". • ■

среда, С* ' ' + 3,6 - 25,0 +4,5 ^3,5 - 25,0 +4,5

Теплопродукция .",■" - . ■'" ; "' ■' '' :'"■■ ::■'■'•'

^Ацал, якал/чао 75,6 ± 2,0 135,9 £ 7,2 120,1 * 7,8 84,4 + 4,6 168,2 х 8.0 1 2,6

■ Лплспотаря " •■ ;'.' ' :

всего, ккад/чао 59,9 * 2,1 124,5 ± 3,1 94,5 ¿5,2 71;5 ¿ 6,5 . 140,3 ¿'6,2 '120,^4,7

в том челе: - - ■. • . .-■■■.■'■. •

дахаяием. 25,6 ± 0,6 52,9 ¿ 2,3 45,6 ± 2,0 27,4 + 2,4 58,7 ± 2,7 53,4^2,1

. кокврадиеЬ 16,7 + 1,6 47,7±1,7 27,3 + 2,6 24,9 $ 2,0 64,8 + 3,3 38,6 ± 1.3

радаашеС 15,6 * 1.0 23,9* 0,6 , 21,6 £ 1,7. 19,2 £ 1,6 26,8 ±1,3 28,1 $ 1,0

Тепяокрояунгая ■ > "'

ккал на Г кг мае- '"■-■''

он твадчас 0,75 ¿ 0,02 1,45 ¿ 0,09 1,03 ¿ 0,1 0,96 ¿ 0,08 1;73.$ 0,07 1,37*0,4

Настриги шерсти с баранчиков ■ - {вторая стрижка) ■

. Таблица б.-

Показатели

.Труппа

Первая Л - 23

• В*ора*-Я т 17.

Средижй настриг персти,' кг

в яештш водою» 10,90 + 0,32 9,88 0,23

в шш волокна 5,13 ± 0,14 4,16 + 0,10

Выход ЧИСТОЙ шерсти, < 47,1 £ 1,1 . 41Д. ± 0,5 ;

Наибольшим вастригсм шерсетг ео вторуп етрихку характеризовались баранчики вереса групп», которое превосходили своих;сверстников по настригу немытой шерсти - на 10,3? 0,05). по настригу штой перста - на 23,3£ (Рс0,001). ■ .

Сямша дяяивооерсттиют бши также баранчики первойтрушш, которые гаг ели естественную длину персти 9,26 см и жстгннну» - 14,42 . см, превосходя сверстников соответственно ва б«75Сж 6,6? (Р<-0,05). .-.,.'<■.■'/..■ ■■■'.-■■'.■■■;■"' ' ■ ;

По прочности шерсти'в начале опытного периода достоверной раз-нош ее имелось: у животных первой группы крепость перстк равнялась. 9,58 км, у бараячикоэ второй групш - 9,64 км разрывной дланы. В. конце опита прочность шерсти у бараячкжов первой, грущщ равнялась 3,26 км, что било выше ва ХОД 0,001), чев у сверстников второй группы. . .

За период опыта произошло азшвениевоперечаогоразиера аерст-

нас волокон. Так. у баранчиков первой группы в начале опыта толщина шерсти била 22,83 мкм, у сверстников - 23,26 шел. Уменьшением тол-пшш* шерстя произошло соответственно у первойгруплына 6,9 %, у . второй- на 11,6

Гнстострукттря края. При изучении гистоструктура кожного покрова у: баранчиков сравягшае^иос групп получена : определенные различие по .густоте шерстных фолликулов, (табл. ?).

.', .■; Таблица 7

1^отота фолликулов у баранчиков ... ц = 4

показатели. '"/. ^ ■-•'-:; . .■■Гйудла ... ■ ^ J..-1' первая".. . втора«;.

'Кштачестго .шерстных фолликулов, '.' ЛТ/ОДГС - ■■■■•.*•■ ■■■...

1 Количество шерстных* фолликулов 1 вкаждомвомалековлвт.'Л ; всего; -■ -

в тем.числе: - ■. первичных ,

1 вторичных

Отношение вторгчных фолликулов я первичным i В/й> -

'■'.' Есльшее кссгачеотво шерстьых фоллдцулов tна 27,6*, Р/ 0,05; имели ба^авчтлх первой группы по сравнению с животными второй группы. Баранчики первой группы характеризовались галзз более широким отношением - на Э.О ед.: или на 19,1? тторечных фолликулов к первичный t В/П ) в каждом комплексе.

УОойныв и мясные качестга. Иеяду баранчиками сразягваемых групп имели место'определенные разлитая по убойным качествам в начале я конпе опыта. -

69,4 + 5,0 54,4 ± 2,0

" ; 30,07 + 2,3 ■ 29,17 + 3,3 1,57 + 0,26 1,57 ± 0,19 29,40 +2,14 27,42 +3,06

18,7 + 1,16 15,7 ±

тм - ;. . _

В начале опыта убойная масса.составила во баранчикам первой ■ груша 30,8 кг; второй грушш - 35,4 кг, соответственно убойный выход - 48,5 и 46,9 ?, :коэфф1щкенг;мясностя'- 3,С4 в 3,58.,Прн убое".■ в конце опыта мегхрупповие различия со изучаема! убойнш иияснш качествам в основном сохранились, а по коэффициенту мясностк увели- , чились. Так, баранчики первой группы: имели убойку в массу 44,3 кг, второй группы - 43,9 кг, уСоШшЙ выход соответственно - 47,6 и 46,1%, коэффициент «ясности - 4,26 и 3,56.. ..

В результате уменьшения содвркания в мякоти гушл общей влаги и соответствующего увеличения содергаяма жира повысилась ее еаер-геткческая ценность чтабл. 8).

" ■ Таблиц» 8

Химический'состав мякоти и ее калорийность

Группа : В 100 кг мякоти содержится, г : ¡энергетическая

:ош!та . I->-------—.....—й цеияост» I кг ■ ■■

обсев шроте— V жира г.эоды ■;' мякоти. ,

;_■ гвяауи ?ина ' ; ; : '-■■••,■ ■ '

Первая начало 56,З^!,2 22,9+1,4 19,6+0,& 1,1+0.05 1,16+0,05

конец 54,1+0,3 22,7£0,4 22,1+р,8 1,1^.08 1,25+0.06 '

Вторая начало 56,8+2,5 21,%1,0 20,1+1,1 1,1+0,С4 1,16^0,07 '•„'••

' ' конец 55,1+1,3 21,3+0,2 21,9^1,5 1,3+0,1 1.22^0,04

Вследствие небольшого изменения хишпеского состава мякоиг за, огшт üo баранчикам срсзихв&емюс групп ее энергетическая ценность : изменялась сравнительно во иного. Тал, ииьотше первой грушш имели энергетическую ценность мякоти в soase опыта вше sa 2.4 S. чем сверстника BtopcS грушш. ■..';.*

Цо интерьерами особенностям достоверных различий по сравниваемый группа« животных не установлено.:

- Х9 -

• Щэзроот тюдткпи встоз.' Между баранчиками сравниваемых

групп установлены значи'/ельные различия по приросту эр опит шерсти, верстного хира гвосаа;, основДых органов и тханеЗ Чтабл.Э;.

■■ ■ ■ . .. . ..'-..'■.'. : Т&блппа 9

Прирост шерстя, масса тола, воска, мякоти тупи за период опыта.

-л Показателя

.1'Труппа-

первая, п=23: .вторая, п=>17

Прарост за период опыта-: . , . . .

чистой шерсти; кг ' 2,314^71 ' 1560+83. ''■■'.

верстного хира (воска),г '.' 608 + 26 " 475 + 33

. Л/массы, тела»' кг '•/.'" .: '. Г 16,1 ♦ 0,39 15,8 .+' 0,95

. ... ыякотя, кг .' 6.3 £ 1,9 5,7 + 1,1

жира (внутреннего * ■ -

•околопочечного), кг .0,8 0,3 0,5 ¿ 0,09

V - Ыахсимальны» приростом шерсти в мытом волокне отличались баранчики первоЯ лзгдам, превг>схода своих сверстников ва 43,3% 0,001). По прярост^ шерстного шра^воска) преимущество - также бело насторо-не бараячюшв первой группа (не 28,Р<,0,01). По баранчикам оерао! группы ваблядался максимальный прирост внутреннего и околопочечного хира. ■"■'.■

Наибольший прирост массы тела и мякоти /уши имели бьранчикя первой группы, древосходя своих сверстники® по этим показателям соответственно на П.в? и 10,5$.

' Неодинаковый прирост разя:.т видов продукции до ба.саячг.лаы сравниваемых групп обусловил ме^трушювые различая в сучма^'.ой энергетической ценности всей продукшга. Оказалось, что по эяергет:гче^-

. 20 - ... ... , ......

Kofi давности щяроотавсей"утеш10й;врсвдкцик ¿ще стоя* баракчн- ': кя первой rpjtum, которые превосходили своих сверстников на 2£,3S.

1У, Экономическая ацеяха результатов отбора

Рае яка баранов по „кач^дуву, и д^лук^ив^осуив^.^сцомстра. • Существенные различии выявлены дриоцегасв по продуктивности потомства, полученного от баранов сравниваемых групп (табл, 107* ■

1 Т&блипаЮ ■ '■ " Продуктивные'показатели ярочек ■ от оцениваемых баранов ;.■

Ерупда ' ~ Показатели \ ----—---'.'.". ' 1 --..

первая1п» ^ г вторая, и » 45 _..:

Настриг шерсти, кг -■'.'■ \ -'■•.';.' ;

немытой 6,64 ♦ 0.IS 5,41 £ 0,22

ИНГОЙ 3,15 ¿0,06 2,49 * Q,U

Шход мытого волокна, % '47,5 ♦ 0,27 46,1 ¿ 0,23

Естественная длина персти, cu 9,4 £ 0,2 8,4 ¿ 0,1

t&cca тела, пг 41,0 £ 0,7 - '37,6 ± 0,9' - '^V

Установлено, что потомство-ярочек.падучешщх от баранов nei>- ' вой гру.ша, превосходило'своих сверстниц во. пастрягу шерстя Щёмцтой) на 23,7% {Pt 0,001), мытой - на 26,5£ (Р< 0,001),. по выходу яытого ' волокна - на 1,45ЧР*-0г0С1), по естественной дайне шерстя - на . Il.eS (PCO.OCI), по массе тела - на 9,0$ (Р 4.0,01).

При экономической опенке продуктивности полученного потомства оказалось, что ад I ярочку, аодучеанув от Саранов первой грушл, пр^сеттся на IX руд* 48 коп. больше дополнительной продукции в

; . _ у'-?1- • .

„ сравнении. с лрочканя, полученнши от баранов; второй группа. -

- ■ с; оценка '^^¡иа^ов- отбогё. Нр основании учете мтхадт труда. й средств зз Еериод опыта на бараячяков сравниэае-

- иых- групп» а тади внхола от юст прсдуяаи/ бнла проведена эконсын-:;ческая: оценка разнит.вариантов отбора во яаотригу шерстя в матом

ВОЛОКЯ6 1Та<1». II)»; • . ; ! -1 ":"' "".''

• .Таблица XI ■.... ^ ; - - : Зкетомическив показагелиразных вариантов . ■ : • (•'» расчете на I бараячнка)

. Группа . г-' . Рентабельность,

-"У" * • - „"' Х.'""'"' доход :. затраты --; Гпрябыль --..у..:

" Первая ; у-* 63, 31.51 • '96,7 . ' '

Вторая,' ;:. ',. '■.' • ..-.'«,89,'у// 31.99; .' -17,90 ■;; уч--:7;:: 55.9

В «редаем 56^66 31,56 24,70

':.'■' * НажЗашвая прибыль .'за. период опыта получена по бараячжкам -• первое группы, которые превосходили своих сверсгнаков по доходности ■■',■ на 13.61 рубля.

выводы;

На основании изучеиия продуктивно-биологических особенностей баранчиков алтайской тонкорукой порода, различающихся ко уровню шерстной продуктивности, представляется возможным.сделать'следую-" щие вывода:' г-1 .-.■_■".

X. Элитные баранчики, отобранные по высокому настригу шерсти в мытой волокне (первая группа), по сравнению с элитными баранчиками ■ практически с такой же хиаоЯ массой, но меньшим настригом шерстя .'(вторая группа), характеризовались большим приростом масса ынтой шерсти - на 48,9? (РсС,001), шерстного жира - ва 28,1?, (Р* 0,01), . мякоти туши - ва 12,3$ <Pt0,05), Энергетическая ценность прироста ; этих видов продукпви в расчете ка X кодаавуо единицу дотребленвого г корма била вше у первых в 1,33 pasa.

; 2* Баранчики первой грушш по сразаеяив со сверстниками второй -' грушш больше откладывали: (яа'ЗХ?,?^0,0СХ> в теле азота, луча» использовали азот i от пришлого « ва 6,2?» (Р 4й,05), от переваргн- ; ноте - на 7,3 £ (Pí.0,05). •.••••у-.•• ''••.'.*.;"••• У'. •' . " :'. ^ . . 3. Установлено»' что бараячика первоЗ грушш по сравнению со ! сверст.тапаш. второй группа характеризовалась мевшима потерями тепла с поверхности тела. Теплопзолируишш: свойства шерствого покрова у\-животных Еервоа1фушш оцеял»ались*в <юеш(иа перЕод 2,$7 С£й,'в'', зимний - 3,16 с£о, в весенний - 1.68 cío. у животных второй груаш; ' В осекш& период - 2,07 Cío, в звиепй — 2,06 с£о, a весенний - 0,95 : С о. 3 связи с этим, теплопродукция на ,1кГ массы тела у баранчиков первой группы была кгхе» чем у сверстников второй групш ;соот- . зетственно у бараячихов первой группы в осенний период - 0,94 + 0,04, • s эгмякЗ - 1,60 ± 0,1, в весенний - Х,ЗХ + 0,07 хках/кг/час; у сверстников второй грушш: в осенний период - 1,15 ¿.0,02, э зимний --2.CS + О.СЗ, в весенний - 1,67 + 0,08 ккал/кг/час.

. .. - 23 -

4.Различия в шерстной продуктам ости к езду барапчгхама сразливае-*шсг£уш1,у.иевш:е место прх и отборе в первую стригу, сохранились я во втору» стрпхку. Если в первую стряжку превосходство,баранчиков первой группы над баракчивздя второй гдопш та настригу мытой иеротж состааяяпо, 44,0 % (PCO.OCI), во вторую стрижу - 23,3 %

(рсо.СШ>ф . ■": •

- ;" 5. Шроячнкн первой группы характеризовались лучшими качествами '"лерста. 7 ша бнлабажывв естественная дяняашерсти на S.7 % (Р С 0,05), . истинная длина шерсти — аа 6.6Í (Р< 0,05), прочностьшерсти ва раз-' \рыв ea Í0.ZJC (Р<.0,001). -■/v'

' IL.,6« Густотафоллмулов aa I »s-t^ поверхности кссиСаранчнхов первой rpjnnu биля^-выше ва 27,6 %(Р<0,05),отнсаешаевторичнкх фсл-' . лихулов х первичным бою больше на З .ёдиншго. V., ** ;.. ,-Ч • ? • ; 7«' Дучщув продуктивность имело потомство, полученное от бананов первой труппы. .Тая,: по iiacTpary немытой персти ярочки, подученные ■ от .баранов первоЯ хрушш, превосходили сверстниц' отбараяов второй .. группы на 22,7ÍIРЛО,001), настригом в мытом волокне - на 26,5 % 1РА 0,001), по выходу мытого волокла - на 2,4 % 1Р^0,001),. До естественной длине шерсти - ча 11,9 5 lP^0,00Ií, по кассе тела - на 9.QS tP <0,01)."При распределено намученного приплода по хдассноцу с ос- -таву лучпие показатели были у согшгтва, полученного от баранов первой группы.

8. Наибольший экономический эф. едт полечен ot содзркаяяя баранчиков первой группа. До величине произведенной тфодукпчя они превосходили сверстников второй грзвт ва Т3.55 рубля по величине, полученной прибыли ва 13,61 рубля. От потомства Баранов первой грушн -получена в расчете на голову больше дополнительной продукт на 11,49 руб., чем от. потомства баранов второй группы.

. ' ПРВДЯСОПМЯ '

1. Для дальнейшего увеличения иронэвсдства тонкой шерстя* :oobií!-шення эффективности еспольэоешия корю я роста вкононнческой: еффвк» ' тивяосги рекомендуем проводить в основных линиях алтайской тонкорун-ноА порода и других пород тонкорунного направления продуктивности

от <5ара1гчиков с шерстной продуктивностью не ыеяее 5 кг мытого волокна,

2. При проведении научно-исследовательских работ, оплату кориа тонкорунными овцами рекомендуется определять анергией суммарного прироста шерсти, верстного хара ^воска), мякоти, внутреннего в околопочечного игра в расчете ва I корлгауп единицу съеденного KOfwai

Основные материалы дассертацюнной работе опубликована в < слвдупфсх работах:

I. Эффективность отбора по настригу шерсти в. мыте« волокне. Овцеводство, 1983, & I, с. 28-29 vB соавторстве)»

2* Мясные качества баранчиков алтайской;порода. V Еявотноводство, 1983, R 3, с, 47-48. ,

3. Особенности строения кои и шерстного покрова баранчвков : алтайской породы о разным уровнем верстной, продуктивности. Сб.научных трудов: "Лроблеш прошшеаного хнвотноводства.в-Алтвйитем крве",-Новосибирск, 1983, с. II9-I2I.

4. Селекционный признак высокой верстной продуктиввоста - > настриг мытой шерсти.- Тезисы докладов к ЗТ краевой ваучмьлрактичес-~; кой конференции молодик ученых к. специалистов - Барнаул, 1964, с. 67-69.

1г.С5253. Яодпиеако в печать 23.04.8Sr Tipa* -IOO.Sskls Зб42.г.Бвраау*. п.о. "Полиграф««*.