Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Применение биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы
ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Применение биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы"

003473807

На правах рукописи

ПЛАТОНОВА ОЛЬГА ОЛЕГОВНА

ПРИМЕНЕНИЕ БИОСТИМУЛЯТОРОВ ПС-1 И ПВ-1 В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ЦИВИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ

06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

! о да да

Чебоксары - 2009

003473807

Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия».

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор

Семенов Владимир Григорьевич

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Шилов Александр Васильевич

кандидат сельскохозяйственных наук Иванова Лиана Владимировна

Ведущая организация - ГОУ ВПО «Марийский государственный университет».

Защита состоится 3 июля 2009 г. в 13— часов на заседании диссертационного совета Д 220.070.02 при ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (428003, г. Чебоксары, ул. К.Маркса, д. 29).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат разослан 2 июня 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Семенов В.Г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Безопасность и здоровье населения России на текущем этапе развития не обеспечиваются уровнем производства и потребления белков животного происхождения. Уровень потребления мяса на душу населения в России составил 62 кг при физиологической норме для взрослого человека 74-80 кг в год. В объеме реализации скота и птицы на убой свинина занимает 29 %. Потребление свинины на душу населения составляет 18 кг в год, в том числе за счет собственного производства - 72 % (Х.А. Амирханов, 2006).

В условиях напряженности мясного баланса страны с учетом высокой экономической эффективности и скороспелости на свиноводство ложится основная нагрузка в выполнении Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по ускоренному наращиванию производства мяса в ближайшие годы.

Учитывая экономическую и социальную значимость развития свиноводства как одного из важных условий укрепления продовольственной безопасности страны, необходимость комплексного подхода к решению этой проблемы, в Концепции развития свиноводства России до 2020 года предусмотрено осуществление мероприятий по коренной перестройке основ племенного дела и структуры свиноводства, ориентированных на лучшие мировые достижения. Переход на новую эффективную систему ведения свиноводства позволит, по сравнению с действующей, получить экономический эффект за счет улучшения показателей: конверсии корма; количества поросят, переданных на откорм; выхода мяса; автоматизации и использования новейших технологий в откормочных хозяйствах. Концепция предусматривает рост производства свинины к 2020 году более чем в 3 раза, с 1,7 млн. тонн до 5,6 млн. тонн в год (A.B. Шилов и соавт., 2009).

К сожалению, при индустриальных способах содержания организм свиньи испытывает большие функциональные нагрузки, изменяются его адаптивные реакции на внешние раздражители, которые нередко становятся для животного стрессовыми. В результате нарушается физиологическое состояние организма животных, чаще проявляются их заболевания и отход, обусловленные снижением резистентности и иммунобиологической реактивности, особенно у молодняка (А.Г. Хмылов и соавт., 2006). Поэтому как отмечают многие ученые (Г.З. Идрисов, 1998; В.Д. Баранников и соавт., 2001; Г.К. Волков, 2003; В.Г. Тюрин, 2006; Н.К. Кириллов и соавт., 2008; А.М. Смирнов, 2008) необходимо стремиться к созданию таких условий, в которых современные фенотипы продуктивных животных способствовали бы эффективному функционированию системы «мать - плод - новорожденный», а также максимальному удовлетворению, прежде всего, биологических потребностей животного, а лишь затем технологических. В связи с этим на сегодня возникла потребность перехода от существующей традиционной концепции: больное животное - диагноз - терапия, к новой глобальной проблеме: популяция животных - условия содержания - профилактика.

В контексте отмеченного обеспечение более полной реализации продуктивного потенциала животных и улучшение хозяйственно-полезных признаков за счет активизации неспецифической резистентности организма и, в конечном итоге, получение безопасной в санитарном и экономическом плане продукции является актуальной проблемой современного свиноводства (А.М. Божко и со-авт., 2008). В этой связи представляет научный интерес и практическое значение использование биостимуляторов, безвредных для организма, не токсичных, не накапливающихся в продуктах животноводства и не загрязняющих окружающую среду (И.М. Карпуть, 1993; Г.А. Ноздрин и соавт., 1999; Т.Н. Ракова и соавт., 1999; Е.С. Воронин и соавт., 2002; Ю.Н. Федоров, 2005; Н.В. Евдокимов, 2006; М.С. Найденский, 2006; В.А. Алексеев, 2009; Т.Е. Григорьева и соавт., 2009; Е.И. Заживихина и соавт., 2009; Ф.П. Петрянкин и соавт., 2009).

Цель настоящей работы - научно обосновать использование биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы для более полной реализации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков.

Исходя из предусмотренной цели исследований, для решения были поставлены следующие задачи:

1. Изучить параметры микроклимата в помещениях для содержания супоросных и подсосных маток в зимне-весенний период, поросят-сосунов, отье-мышей и подсвинков в весенне-летний период, а также состав рационов.

2. Провести исследования репродуктивного потенциала и клинико-физиологического состояния свиноматок, а также их крови по морфологическим, биохимическим и иммунологическим показателям после применения биостимуляторов.

3. Оценить влияние ПС-1 и ПВ-1 на рост и развитие, заболеваемость и сохранность молодняка свиней.

4. Дать оценку мясной продуктивности и качеству мяса подсвинков, выращенных с применением биостимуляторов.

5. Провести исследования физиологического состояния, гематологического профиля и неспецифической резистентности молодняка.

6. Определить экономическую эффективность применения биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы.

Научная новизна. Впервые научно обоснована и экспериментально доказана зоотехническая и экономическая целесообразность применения биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы с целью более полной реализации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков.

Установлено, что испытуемые биостимуляторы повышают воспроизводительную функцию свиноматок, предупреждают заболеваемость органов дыхания и пищеварения поросят-сосунов, снижают продолжительность болезней и

повышают сохранность молодняка, активизируют его рост и развитие, а также повышают мясную продуктивность подсвинков.

Экспериментально доказана возможность коррекции клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности свиней в биологической цепи «мать - плод - новорожденный» с помощью биостимуляторов.

Выявлена экологическая безопасность испытуемых биопрепаратов и индифферентность свинины к ним по органолептическим, биохимическим и спектрометрическим показателям.

Практическая ценность работы. Разработаны предложения производству по улучшению продуктивных качеств и хозяйственно-полезных признаков свиней цивильской породы, а также активизации неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать - плод - новорожденный» с помощью биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1.

Предложенные препараты стимулируют воспроизводительную функцию свиноматок, рост и развитие молодняка при относительно низких затратах кормов на 1 кг прироста живой массы, снижают заболеваемость, повышают сохранность поросят и мясную продуктивность подсвинков, а также гемопоэз, обменные процессы, клеточные и гуморальные факторы иммунной системы животных.

Реализация результатов исследований. Научные разработки и положения диссертационного исследования используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» и ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», внедрены на свинотоварной ферме ООО «Водолей» Цивильско-го района Чувашской Республики.

Апробация работы. Научные положения, выводы и рекомендации работы доложены на международной научно-практической конференции «Современные научные тенденции в животноводстве» (Киров, 2009), всероссийских научно-практических конференциях, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 2006), «Роль ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Чебоксары, 2007), «Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства», посвященной 80-летию проф. М.И. Голдобина (Чебоксары, 2008), «Достижения молодых ученых - в производство» (Казань, 2008), межрегиональных научно-практических конференциях «Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Чебоксары, 2007), «Молодежь и наука XXI века» (Чебоксары, 2008), республиканской научно-практической конференции «Наука в развитии села» (Чебоксары, 2009), итоговых научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Чувашской ГСХА (Чебоксары, 2006-2009) и на расширенном заседании кафедры морфологии, физиологии и зоогигиены ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (Чебоксары, 2009).

Научные положения, выносимые на защиту:

- репродуктивный потенциал свиноматок, рост и развитие, заболеваемость и сохранность молодняка после использования биостимуляторов;

- оценка мясной продуктивности и качества мяса подсвинков после инъекции биостимуляторов;

- обоснование влияния ПС-1 и ПВ-1 на клинико-физиологическое состояние, гематологический профиль и неспецифическую резистентность свиноматок и молодняка;

- экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ в материалах международной, всероссийских, межрегиональных и республиканской научно-практических конференций, а также в Ученых записках Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 150 страницах компьютерного исполнения и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 230 источников, в том числе 23 иностранных, приложений. В диссертационной работе содержатся 23 таблицы и 17 рисунков.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Место, сроки и условия проведения опытов

Экспериментальная часть научно-исследовательской работы проведена на свинотоварной ферме ООО «Водолей» Цивильского района Чувашской Республики, а обработка материалов осуществлялась в ГУ «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» Государственной ветеринарной службы ЧР и в лаборатории ГУ «Цивильская районная станция по борьбе с болезнями животных», а также в лаборатории кафедры морфологии, физиологии и зоогигиены ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» в 2006-2009 гг. Работа выполнена в соответствии с планом научных исследований ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», № госрегистрации 01.200.201897.

Объектами исследований были супоросные и подсосные свиноматки, поросята-сосуны, отьемыши и подсвинки цивильской породы. В научно-производственном опыте были подобраны три группы супоросных свиноматок (контрольная, 1-я и 2-я опытные) по принципу пар-аналогов и три группы поросят-сосунов методом групп-аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, возраста и живой массы. Каждая группа состояла из 10 животных (рис. 1).

без использования биостимулятора

с использованием биостимулятора

ПС-1

с использованием биостимулятора

ПВ-1

без использования биостимулятора

с использованием биостимулятора

ПС-1

с использованием биостимулятора

ПВ-1

I 5 мл за 35-30 суток до опороса )

| У

| 5 мл за 25-20 суток до опороса |

[

контрольная группа

5 мл за 15-10 суток до опороса

]

0,3 мл на 1-2 сутки после рождения

0,3 мл на 5-6 сутки после рождения

1-я опытная группа

2-я опытная группа

контрольная группа

1-я опытная группа

2-я опытная группа

Условия содержания и кормления

Репродуктивный потенциал свиноматок, рост и развитие, заболеваемость и сохранность молодняка

Мясная продуктивность и качество мяса подсвинков

Клинико-физиологическое состояние, гематологический профиль и неспецифическая резистентность

Экономическая эффективность применения ПСИ и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка

Рис. 1. Схема активизации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков свиней с использованием биостимуляторов

Для активизации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков свиней, а также повышения неспецифической резистентности организма использовали биостимуляторы ПС-1 и ПВ-1, разработанные сотрудниками Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Н.К. Кириллов, Ф.П. Петрянкин, В.Г. Семенов).

ПС-1 - 0,5 %-ая водная суспензия полисахаридного комплекса дрожжевых клеток, иммобилизированного в агаровом геле с добавлением поливинил-пирролидона. Препарат одобрен Ветфармбиосоветом Департамента ветеринарии Минсельхоза России (протокол № 4 от 3.10.00 г.) ООИ87-ОП, утвержден Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 15.02.01 г. № 13-4-03/0009, защищен Свидетельством о государственной регистрации лекарственного средства для животных.- Учетная серия 70-1-2.6-1576.- Регистрационный № ПВР-1-2.6/01709 от 12 марта 2007 г. (срок действия до 12 марта 2012 г.).

ПВ-1 - суспензия, в состав которой входят антисептик - стимулятор До-рогова - АСД (Ф-2), витамины (аскорбиновая и парааминобензойная кислоты), соляная кислота и формалин. ПВ-1 одобрен Ветфармбиосоветом Департамента ветеринарии Минсельхоза России (протокол № 2 от 15.05.01 г.) 001285-0п, утвержден Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 25.09.01 г. № 13-4-03/0193.

Животным контрольных групп биопрепараты не вводили. Свиноматкам 1-й опытной группы внутримышечно инъецировали ПС-1 в дозе 5,0 мл за 35-30, 2520 и 15-10 суток до опороса, а животным 2-й опытной группы — ПВ-1 в указанной дозе и сроки. Поросятам 1-й и 2-й опытных групп внутримышечно вводили соответственно ПС-1 и ПВ-1 на 1-2 и 5-6-й сутки жизни в дозе 0,3 мл.

Исследование репродуктивного потенциала, клинико-физиологического состояния, морфологических и биохимических показателей крови, а также неспецифической резистентности свиней проводили за 30-25,15-10 суток до опороса и через 3-5 суток после опороса. Рост, развитие, клинико-физиологическое состояние и иммунобиологический профиль поросят, полученных от этих свиноматок, изучали на 1-, 30-, 60-, 90-, 120-, 150-, 180- и 210-й сутки их жизни по общепринятым в зоотехнии современным методикам. После убоя молодняка в 210-суточном возрасте проводили оценку мясной продуктивности и качества свинины.

2.2. Материал и методы исследований

Научно-исследовательскую работу выполняли с использованием методов:

1) зоотехнических - определяли живую массу и среднесуточный прирост молодняка ежемесячным взвешиванием, экстерьерные промеры (длина туловища, высота в холке, глубина груди, ширина груди и ширина зада) мерной палкой Лидтина и (обхват груди и пясти) мерной лентой, индексы телосложения, растянутости, сбитости, грудной, массивности и костистости расчетным методом; мясную продуктивность подопытных животных оценивали по результатам контрольного убоя, при этом определяли предубойную массу после 12-

часовой голодной выдержки, массу парной туши, длину туши, убойный выход, толщину шпика над 6-7 грудными позвонками, площадь «мышечного глазка»;

2) клинико-физиологических - у животных определяли температуру тела, частоту пульса и дыхания (общепринятыми в зоотехнии);

3) зоогигиенических - измеряли в животноводческих помещениях температуру, относительную влажность воздуха и освещенность - комбинированным прибором «ТКА-ПКМ» (модель 42), скорость движения воздуха - термоанемометром «ТКА-ПКМ» (модель 50), содержание в воздухе углекислого газа - по Гессу, концентрацию аммиака и сероводорода - универсальным газоанализатором УГ-2, микробную обсемененность и пыль - аппаратом Ю.А. Кротова (И.Ф. Храбустовский и соавт., 1984; А.Ф. Кузнецов и соавт., 1999). Параметры микроклимата в животноводческих помещениях учитывали в каждый месяц три дня подряд в трех зонах: середина помещений, углы торцов по диагонали (на расстоянии 1,0-3,0 м от стен, на высоте 0,3 и 0,7 м от пола);

4) гематологических - изучали уровень гемоглобина - гемометром Сали, количество эритроцитов и лейкоцитов - в камере Горяева (A.A. Кудрявцев и соавт., 1973);

5) биохимических - исследовали уровень общего белка в сыворотке крови - рефрактометром ИРФ-22 (А.М. Ахмедов, 1968), белковый спектр - турби-диметрическим методом (С.А. Карпюк, 1962), резервную щелочность- крови -диффузионным с помощью сдвоенных колб по И.П. Кондрахину, уровень глюкозы в безбелковом фильтрате крови - по цветной реакции с ортотолуидином, общий кальций в сыворотке крови - комплексометрическим по Уилкинсону и неорганический фосфор в безбелковом фильтрате крови - с ванадат-молибде-новым реактивом по Ивановскому (В.Е. Чумаченко и соавт., 1990);

6) иммунологических - определяли фагоцитарную активность лейкоцитов с использованием суточной агаровой культуры St.aureus, штамм 0-55 (B.C. Гостев, 1964), лизоцимную активность плазмы крови с использованием суточной агаровой культуры Mlysodeiticus, штамм MJI-43-29-1 (В.Г. Дорофейчук, 1968), бактерицидную активность сыворотки с использованием суточной агаровой культуры E.coli (O.B. Смирнова и соавт., 1966);

7) ветеринарно-санитарной экспертизы - проводили оценку мяса по органолептическим (внешний вид, запах, консистенция, степень обескровливания) и биохимическим (величина pH и амино-аммиачного азота, реакции на пе-роксидазу и с сернокислой медью) показателям, а также пробой варки (запах, прозрачность, вкус бульона) в соответствии с «Правилами ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» (М., 1998);

8) спектрометрических - определяли в мышечной ткани содержание тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк, медь, цинк, ртуть) с использованием атомно-абсорбционной спектрофотометрии;

9) экономических - определяли эффективность применения глубокосупоросным маткам и поросятам ПС-1 и ПВ-1 (И.Н. Никитин и соавт., 1999).

Цифровой материал опытов обрабатывали методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей (Р<0,05-0,001) с

использованием авторской программы А. Гунина (В.И. Лупандин, 1997), программного комплекса Microsoft Exel ХР.

Лечебно-профилактическую эффективность применения биостимуляторов определяли путем ежемесячного учета заболевших, выбракованных и павших животных по данным зоотехнической статистической отчетности с последующим расчетом коэффициента Мелленберга:

„., количество заболевших животных у. продолжительность болезни ,

Км =---хЮО

количество животных в опыте х продолжительность опыта

2.3. Результаты собственных исследований

2.3.1. Условия содержания и кормления свиноматок и молодняка

Параметры воздушного бассейна в помещениях для содержания супоросных и подсосных маток в зимне-весенний период соответственно имели величины: температура - 17,1±0,24 и 19,0±0,16 °С, относительная влажность -73,7±1,05 и 70,3±1,30 %, скорость движения - 0,30±0,02 и 0,18±0,02 м/с, бактериальная обсемененность - 49,7±2,31 и 44,2±1,97 тыс/мэ, содержание аммиака -15,4±0,77 и 12,2±0,76 мг/м\ сероводорода - 7,3±0,47 и 6,6±0,41 мг/м3, углекислого газа - 0,18±0,01 и 0,17±0,01 %, угарного газа - не обнаружено, пыли -3,3±0,27 и 2,8±0,30 мг/м3. Световой коэффициент в секциях свинарника-маточника составлял 1:15 при коэффициенте естественной освещенности 0,8±0,03 и 1,0±0,03 % соответственно.

Показатели воздушной среды в помещениях для содержания поросят-сосунов (с 1 по 60 сут), поросят-отъемышей (с 61 по 120 сут) и подсвинков (с 121 по 210 сут) в весенне-летний период соответственно имели величины: температура - 26,0±0,42 °С, 19,0±0,24 и 16,2±0,37 °С, относительная влажность -70,1±0,67 %, 71,6±1,26 и 74,3±1,11 %, скорость движения - 0,12±0,01 м/с, 0,23±0,02 и 0,33±0,02 м/с, бактериальная обсемененность - 43,6±1,81 тыс/м3, 46,0±1,90 и 50,0±1,69 тыс/м3, содержание аммиака - 10,1±0,36 мг/м3, 10,5±0,48 и 11,1±0,54 мг/м3, сероводорода - 6,5±0,40 мг/м3, 7,0±0,43 и 7,4±0,37 мг/м3, углекислого газа - 0,17±0,01 %, 0,20±0,01 и 0,21±0,02 %, угарного газа - не обнаружено, пыли - 2,7±0,21 мг/м3, 3,2±0,28 и 3,6±0,28 мг/м3. Световой коэффициент составлял 1:13, 1:10 и 1:12 при коэффициенте естественной освещенности-1,1±0,04 %, 0,9±0,02 и 1,0±0,03 % соответственно.

Итак, научно-исследовательская работа проведена в соответствии с зоо-гигиеническими нормами микроклимата в помещениях для супоросных и подсосных маток, поросят-сосунов, отьемышей и подсвинков.

Кормили животных по рационам, принятым в хозяйстве, сбалансированность которых по энергии и основным питательным элементам согласовывали с Нормами и рационами кормления сельскохозяйственных животных (А.П. Калашников и соавт., 2003).

Рацион для глубокосупоросных маток представлен в табл. 1.

Таблица 1

Рацион для свиноматок в последние 30 суток супоросности

Показатели Требуется по норме Корма Итого содержится в рационе Разница (+-)* норме

пшеница ячмень мясокостная мука

Количество корма - 1,1 1,5 1,9 0,3 0,355 3,6 40,06 -0,57

ЭКЕ 3,54 1,46

Сухое вещество, кг 3,05 0,935 1,275 0,27 2,48

Сырой протеин, г 427 146,3 169,5 120,3 436,1 +9,1

Переваримый протеин, г 320 119,9 144 .......6,15.......... 105 ™ бЗГ....... 368,9 +48,9

Лизин, г 189,3 3,3 15,96 -173,34

Метионин+цистин, г 11 4,07 5,4 2,64 12,11 +1,11 -261,8.....

Сырая клетчатка, г 354 18,7 73,5 - 92,2

Кальций, г Фосфор, г 27 0,88 3,96 3 5,85 42,9 22.2..... 46,78 32,01 +19,78 +10,01

Соль поваренная 17 - - - 17 -

Железо, мг 247 44 75 "6,3 15 134 -113

Медь, мг 52 7,26 0,45 14,01 -37,99

Цинк, мг 265 25,3 52,65 25,5 103,45 -161,55

Марганец, мг 143 51,04 19,95 3,69 74,68 -68,32

Кобальт, мг 5 0,11 0,39 0,06 0,56 -4,44 -6,27 -33,375

Иод, мг 1,1 0,11 0,33 0,39 0,83 1,625

Каротин, мг 35 1,1 0,525

Витамины А, тыс. МЕ 18 -18

Д, тыс. МЕ 18 - - - - -18

Е, мг 125 13,09 75 .......5,25 ..... - 88,09 10,31 -36,91 " +2.31.....

В ] (тиамин), МГ 8 5,06

ВгСрибофлавин), МГ 21 1,54 1,65 - 3,19 -17,81 -45,49"

Вз(пантотеновая кислота),МГ 70 10,56 13,95 24,51

В^холин), МГ 3,5 1,067 1,650 - 2,717 -0,783

В5(никотиновая кислота),МГ 247 57,75 90 - 147,75 -99,25 .........-88 ......

В^цианкобаламин), МКГ 88 - -

Анализируя рацион для глубокосупоросных маток следует отметить, что он обеспечивал потребность животных в ЭКЕ, сыром и переваримом протеине, Са, Р, витамине В1. Недостаток в рационе Ре, Си, 2п, Мп, Со, I и витаминов А, Д, Е, В2, В3, В4, В5 и В12 восполняли добавляя премикс П 53-1 в количестве 1 % от массы кормов. Рацион для подсосных маток также обогащали премиксом П 53-1.

Рационы для поросят на доращивании и молодняка на откорме сбалансировали по минеральным элементам и витаминам, для чего дополнительно в рационы ввели премикс П 52-1 в количестве 1 % от массы кормов.

Таким образом, обогащение рационов свиноматок и молодняка указанными добавками, сбалансированными по аминокислотному составу и витаминам, макро- и микроэлементам, позволяет повысить эффективность использования кормовых рационов и продуктивность животных.

2.3.2. Влияние ПС-1 и ПВ-1 на репродуктивный потенциал и физиологическое состояние свиноматок

2.3.2.1. Репродуктивный потенциал свиноматок

Результаты исследований по изучению влияния биостимуляторов на репродуктивную функцию свиноматок представлены в табл. 2.

Таблица 2

Репродуктивный потенциал свиноматок

Показатели Г руппы животных

контрольная 1 опытная 2 опытная

Опоросилось свиноматок 10 10 10

Получено поросят,

всего 99 106 109

на 1 свиноматку 9,9±0,23 10,6±0,40 10,9±0,31

В том числе,

живых 9,5±0,16 10,3±0,30* 10,7±0,21*

мертворожденных 0,4±0,27 0,3±0,21 0,2±0,13

Крупнополодность, кг 1,04±0,07 1,16±0,10 1,08±0,09

Молочность, кг 47,9± 1,51 52,3±1,21* 52,8±1,01*

Из данных представленной таблицы видно, что количество новорожденных поросят в 1-й и 2-й опытных группах оказалось больше на 7,1 и 10,1 %, чем в контроле, но разница оказалась недостоверной (Р>0,05). Биостимуляторы не могли повлиять на общее количество полученных поросят, т.к. в период инъекции ПС-1 и ПВ-1 плоды были уже сформированы.

Следует отметить, что в опытных группах получено живых поросят от одной свиноматки больше на 8,4 и 12,6 % (Р<0,01) по сравнению с контролем. Нами установлено снижение мертворождаемости поросят в 1,3 и 2,0 раза вследствие применения ПС-1 и ПВ-1 супоросным маткам.

Использованные в опытах биостимуляторы ПС-1 и ПВ-1 повышали круп-ноплодность на 11,5 и 3,8 % и молочность свиноматок на 4,4 кг и 4,9 кг.

Таким образом, нормализуя обмен веществ у свиноматок в последнюю треть супоросности, биостимуляторы оказывали благоприятное влияние на внутриутробное развитие плодов и жизнеспособность приплода.

2.3.2.2. Клинико-физиологическое состояние, морфологические и иммунобиологические показатели крови свиноматок

Анализ клинико-физиологического состояния животных показал, что в течение исследований температура тела, частота пульса и дыхательных движений у свиноматок находились в пределах физиологических норм.

После внутримышечного введения супоросным маткам 1-й и 2-й опытных групп ПС-1 и ПВ-1 установлено увеличение за 15-10 суток до опороса количества эритроцитов - на 0,44 и 0,60х1012/л, уровня гемоглобина - на 4,4 и 6,4 г/л, а на 3-5 сутки после опороса - на 0,42 и 0,62х1012/л, на 5,8 и 9,0 г/л соответственно, по сравнению с данными у животных контрольной группы (Р<0,05). Количество лейкоцитов в крови животных 1-й и 2-й опытных групп за весь период наблюдения оказалось выше контрольных величин на 0,54-0,82 и 0,26-0,36x109/л соответственно. Итак, биостимуляторы активизировали гемопоэз у свиноматок в супоросный и подсосный периоды.

Полученные данные белкового обмена свиноматок свидетельствуют о том, что ПС-1 и ПВ-1 стимулировали продукцию общего белка, альбуминов (пластического материала) и у-глобулинов (гуморального фактора неспецифической резистентности). Так, у животных 1-й и 2-й опытных групп на 3-5 сутки после опороса указанные показатели превышали контрольные на 3,9 и 4,7 г/л, 1,8 и 2,5 г/л, 2,0 и 2,3 г/л (Р<0,05-0,01) соответственно.

В результате биохимических исследований крови, ее плазмы и сыворотки установлено, что применение биостимуляторов в последнюю треть супоросно-сти маток активизировало буферные системы организма и углеводно-минеральный обмен. При этом у подсосных маток 1-й и 2-й опытных групп оказались выше, чем в контроле: щелочной резерв - на 4,2 и 5,0 об % С02, уровень глюкозы - на 0,44 и 0,58 ммоль/л, кальция -на 0,16 и 0,24 ммоль/л и фосфора на 0,24 и 0,42 ммоль/л (Р<0,05) соответственно.

Установлено достоверное повышение фагоцитарной активности лейкоцитов у свиноматок 1-й и 2-й опытных групп за 15-10 суток до опороса на 5,4 и 6,0 % (Р<0,05) по сравнению с контролем. Через 3-5 суток после опороса фагоцитарная активность лейкоцитов животных контрольной, 1 -й и 2-й опытных групп уменьшилась с 44,2±1,32 до 36,8±1,53 %, с 49,6±1,29 до 45,2±1,39 и с 50,2±1,39 до 46,4±1,50 % (на 7,4 %, 4,4 и 3,8 %) соответственно. По отношению к контролю эти величины у животных опытных групп были выше на 8,4 и 9,6 % (Р<0,01). Аналогичная закономерность установлена в динамике фагоцитарного индекса.

Лизоцимная активность плазмы крови супоросных маток контрольной группы снижалась, а у животных 1-й и 2-й опытных групп повышалась и за 1510 суток до опороса равнялась 28,8±1,01, 31,9±0,84 и 34,7±1,28 % соответственно. При этом у опытных животных она оказалась выше на 3,1 и 5,9 % по сравнению с контролем (Р<0,05-0,01). После опороса данные этого гуморального фактора неспецифической резистентности организма снизились во всех группах животных и составили 26,9±0,97 %, 29,8±0,79 и 30,7±1,04 %, то есть он оказался выше в опытных группах на 2,9 и 3,8 % (Р<0,05) соответственно.

Бактерицидная активность сыворотки крови свиноматок контрольной и опытных групп повышалась и за 15-10 суток до опороса составила 52,7±1,51 %, 5 8,7± 1,27 и 59,2± 1,23 % соответственно. Итак, она оказалась выше у животных 1-й и 2-й опытных групп на 6,0 и 6,5 % (Р<0,05). После опороса данные этого показателя уменьшались во всех группах и составили 48,6±1,44 %, 53,8±1,11 и 54,7±1,39 % соответственно. То есть у подсосных маток опытных групп они были выше на 5,2 и 6,2 % (Р<0,05).

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что ПС-1 и ПВ-1 активизировали клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности свиноматок. Стимулирующий эффект оказывал выше ПВ-1 по сравнению с ПС-1.

233. Влияние ПС-1 и ПВ-1 на продуктивный потенциал и физиологическое состояние молодняка

2.33.1. Рост, развитие, заболеваемость и сохранность молодняка

Динамика показателей роста и экстерьерного профиля молодняка свиней представлена в табл. 3.

Установлено, что животные 1-й и 2-й опытных групп превосходили по живой массе сверстников контрольной группы: в 30-суточном возрасте на 0,4 и 0,7 кг, в 60-суточном - 1,1 и 1,2 кг, 90-суточном - 1,9 и 2,9 кг, 120-суточном -5,2 и 5,9 кг, 150-суточном - 7,8 и 8,6 кг, 180-суточном - 10,5 и 11,9 кг, в 210-суточном возрасте - на 11,4 и 13,9 кг соответственно (Р<0,05-0,001).

В процессе наблюдения среднесуточный прирост живой массы молодняка контрольной и опытных групп увеличился с 30-го по 150-е сутки с 225,3±5,93 до 560,0±13,86 г, с 236,0±3,40 до 645,3±13,65 г и с 246,0±3,86 до 651,3±12,68 г соответственно. К концу срока наблюдения он, наоборот, уменьшался и на 210-е сутки составил 486,0±12,67 г, 516,7±10,17 г и 553,3±9,43 г соответственно. При этом у животных опытных групп среднесуточный прирост оказался достоверно выше, чем в контроле: на 30-е сутки после постановки опытов на 10,7 и 20,7 г, на 60-е сутки - 22,0 и 19,3 г, на 90-е сутки - 28,7 и 56,0 г, на 120-е сутки - 108,7 и 99,3 г, на 150-е сутки - 85,3 и 91,3 г, на 180-е сутки - 90,0 и 108,0 г и на 210-е сутки исследований - на 30,7 и 67,3 г соответственно (Р<0,05-0,001).

Коэффициент роста свиней 1-й и 2-й опытных групп оказался выше к концу срока наблюдения на 1,25 и 9,80 соответственно, чем в контроле.

Экстерьерные промеры животных, выращенных с применением ПС-1 и ПВ-1, в течение опыта были выше, чем в контроле. Так, свиньи опытных групп превосходили к концу откорма контрольных сверстников по длине туловища на 3,9 и 4,8 см, обхвату груди - на 3,6 и 5,2 см, высоте в холке - на 1,8 и 2,0 см, глубине груди - на 1,4 и 3,5 см, ширине груди - на 1,6 и 2,1 см, ширине зада -на 1,9 и 2,3 см и обхвату пясти - на 0,6 и 0,9 см соответственно (Р<0,05-0,01).

Индексы растянутости, сбитости, грудной, массивности и костистости животных опытных групп были выше контрольных величин (Р>0,05).

Динамика роста и развития молодняка

Таблица 3

Возраст, сут

Живая масса, кг

Среднесуточный прирост, г

длина туловища

обхват груди^

Промеры, см

высота в холке

глубина груди

ширина груди

ширина зада

обхват пясти

I

30 60 90 120 150 180 210

1

30 60 90 120 150 180 210

1

30 60 90 120 150 180 210

1,04±0,07 7,8±0,14 16,3±0,17 27,0±0,42 39,3±0,64 56,1±0,61 71,7±0,97 86,3± 1,14

1,16±0,10 8,2±0,10* 17,4±0,16** 28,9±0,25** 44,5±0,61*** 63,9±0,94*** 82,2±0,88*** 97,7±0,95***

1,08±0,09 8,5±0,16* 17,6±0,13*** 29,9±0,32*** 45,2±0,50*** 64,7±0,52*** 83,6±0,75*** 100,2±0,89***

225±5,93 284±6,62 356±10,19 409± 12,80 560± 13,86 521±12,71 486± 12,67

236±3,40 306±6,00* 385±5,73* 518±14,67*** 645±13,65** 611±10,30*** 517± 10,17

246±3,86* 303±4,71* 412±13,19* 509±12,89*** 651±12,68** 629±11,19*** 553±9,43**

26,4±0,37 44,1 ±0,54 59,2±0,66 73,4±0,81 83,2± 1,07 92,7±1,12 102,2±1,10 111,1±1,22

26,8±0,38

44,6±0,52

59,8±0,58

74,7±0,64

85,6±0,90

96,1±0,94*

105,8±1,02*

115,0±1,14*

26,7±0,30 44,8±0,58 60,1±0,62 75,6±0,50* 87,2±1,11* 96,8± 1,07* 106,0±1,14* 115,9±1,14*

23,4±0,30 40,5±0,57 54,6±0,68 65,1±0,67 73,4±0,93 84,2± 1,12 97,2±1,28 104,0±1,14

23,6±0,24

41,3±0,53

55,2±0,58

67,2±0,64

76,4±0,83*

87,6±0,94*

101,4±1,03*

107,6±0,87*

23,8±0,34 42,0±0,52 56,6±0,50* 67,8±0,73* 77,5± 1,00* 88,8±1,01* 102,2±1,11* 109,2±1,11*

15,0±0,29 25,4±0,30 36,8±0,34 45,1±0,42 48,6±0,51 52,5±0,59 58,4±0,68 63,4±0,51

15,5±0,22 25,6±0,24 37,1±0,34 46,4±0,49 49,5±0,53 54,2±0,58 60,6±0,64* 65,2±0,60*

15,2±0,34 25,6±0,38 37,1±0,42 46,7±0,57 50,7±0,48* 54,5±0,48* 61,0±0,60* 65,4±0,63*

7,6±0,12 14,1±0,10 16,5±0,12 20,4±0,23 22,1±0,38 29,7±0,33 33,9±0,44 39,3±0,38

7,8±0,12

14,5±0,14

17,1 ±0,24

21,0±0,34

22,8±0,58

31,6±0,51*

35,3±0,31*

40,7±0,45*

7,7±0,13

14,4±0,09

17,4±0,30*

21,6±0,42*

23,8±0,37*

32,0±0,55**

35,6±0,47*

41,0±0,32**

6,1±0,20 12,3±0,27 14,4±0,35 17,4±0,37 18,9±0,39 22,5±0,41 25,1±0,49 27,2±0,50

6,3±0,20 12,8±0,22 15,5±0,36 18,7±0,34* 20,3±0,34* 24,0±0,45* 26,4±0,31* 28,8±0,49*

6,4±0,24

13,2±0,30

15,7±0,34*

18,9±0,42*

20,8±0,48*

24,2±0,37*

27,0±0,36*

29,2±0,44*

5,6±0,16 10,8±0,19 13,1 ±0,23 15,1±0,28 17,1 ±0,29 21,0±0,30 23,1±0,43 26,1 ±0,40

5,9±0,18

11,3±0,23

13,8±0,27

16,4±0,35*

18,2±0,33*

22,2±0,34*

24,6±0,47*

28,0±0,32**

5,8±0,19

11,5±0,33

13,9±0,22*

16,8±0,42*

18,5±0,40*

22,4±0,40*

24,9±0,54*

28,4±0,40**

4,6±0,10

8,2±0,13

9,8±0,13

11,5±0,15

12,7±0,30

14,2±0,21

15,3±0,15

16,5±0,26

4,4±0,11

8,5±0,12

10,3±0,21

11,9±0,16

13,4±0,17

14,8±0,16*

15,9±0,18*

17,1±0,14

4,6±0,12 8,4±0,10 10,3±0,22 11,8±0,17 13,5±0,27 15,0±0,23* 16,0±0,21* 17,4±0,16*

* Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.

Таким образом, внутримышечная инъекция поросятам ПС-1 и ПВ-1 стимулировала их рост и развитие в периоды выращивания, доращивания и откорма.

Заболеваемость и сохранность поросят в раннем постнатальном онтогенезе представлена в табл. 4.

Таблица 4

Показатели Группы животных

контрольная 1 опытная 2 опытная

Количество животных в группах 10 10 10

Заболело 5 2 1

Выздоровело 3 2 1

Пало 2 — —

Продолжительность болезни, сут 8,42±1,74 5,55±1,05 3,00±0,00

Заболеваемость, % 50 20 10

Сохранность, % 80 100 100

Коэффициент Мелленберга 2,01 0,53 0,14

Установлено, что заболеваемость поросят контрольной, 1-й и 2-й опытных групп составила соответственно 50 %, 20 и 10 %. Продолжительность болезни животных опытных групп была короче на 2,87 и 5,42 сут. В контрольной группе пало 2 поросенка, а в опытных группах все животные выздоровели. Коэффициент Мелленберга животных контрольной группы превышал данные молодняка 1-й и 2-й опытных групп в 3,8 и 14,3 раза.

Итак, ПС-1 и ПВ-1 предупреждали заболеваемость и повышали сохранность поросят (Р<0,05-0,001).

233.2. Мясная продуктивность подсвинков и качество свинины

Показатели мясной продуктивности подсвинков представлены в табл. 5.

Таблица 5

Показатели Группы животных

контрольная 1 опытная 2 опытная

Предубойная масса после 12-

часовой голодной выдержки, га- 85,08±1,13 96,58±0,95*** 99,38±0,92***

Масса парной туши, кг 55,18±1,24 63,44±1,14** 65,50±1,18***

Длина туши, см 83,9Ы,69 90,2±1,07* 92,3±1,45**

Убойный выход, % 64,86±0,69 65,69±0,55 65,90±0,59

Толщина шпика над 6-7 грудны-

ми позвонками, см 2,58±0,14 2,80±0,12 2,94±0,10

Площадь «мышечного глазка», см2 31,4±0,24 32,3±0,30* 33,7±0,46**

* Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.

Из данных этой таблицы следует, что 210-суточные подсвинки 1-й и 2-й опытных групп превосходили контрольных сверстников по предубойной массе после 12-часовой голодной выдержки на 11,5 и 14,3 кг, массе парной туши - на 8,3 и 10,3 кг, длине туши - на 6,3 и 8,4 см и площади «мышечного глазка» - на 0,9 и 2,3 см2 (Р<0,05-0,001). Убойный выход и толщина шпика у животных опытных групп были также больше соответственно на 0,83-1,04 % и на 0,22-0,36 см, чем у контрольных (Р>0,05). Таким образом, использованные в опытах биостимуляторы повышали мясную продуктивность молодняка свиней.

Исследование показало, что пробы мяса подопытных животных имели сухую корочку подсыхания и бледно-розовый цвет. Место зареза мяса было неровным, пропитано интенсивнее кровью, чем в других местах туши. Консистенция - плотная, упругая, при надавливании пальцем на поверхность мяса образовывалась ямочка, которая быстро выравнивалась. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляли влажного пятна на фильтровальной бумаге, имели светло-розовый цвет. Кровь в них и в кровеносных сосудах отсутствовала. Мелкие сосуды под плеврой и брюшиной не просвечивались. Поверхность разреза лимфатических узлов имела светло-серый цвет. Бульон, приготовленный из мяса, - прозрачный, ароматный, на его поверхности отмечалось незначительное скопление больших капель жира.

Биохимические показатели мяса контрольной, 1-й и 2-й опытных групп животных имели следующие величины: рН мяса - 6,18±0,01, 6,09±0,01 и 6,15±0,02, амино-аммиачный азот - 1,13±0,00,1,09±0,02 и 1,16±0,01 мг соответственно. В пробах мяса животных сравниваемых групп реакция на пероксидазу была положительной, а с сернокислой медью - отрицательной. По органолеп-тическим и биохимическим показателям мясо животных опытных групп не отличалось от контрольных данных.

Содержание кадмия, мышьяка и ртути в пробах мяса разных групп животных не обнаружено. Уровень свинца в пробах мяса контрольной группы свиней составил 0,07 мг/кг, 1-й опытной — 0,04 и 2-й опытной - 0,06 мг/кг. Концентрация меди в пробах мяса животных контрольной и опытных групп составила соответственно 0,45 мг/кг, 0,48 и 0,46 мг/кг, цинка - 19,5 мг/кг, 20,7 и 19,9 мг/кг соответственно. Следовательно, мясо животных опытных групп по спектрометрическим показателям не отличалось от контрольных данных.

Таким образом, органолептические, биохимические и спектрометрические показатели свинины подопытных групп животных были идентичными и соответствовали требованиям Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01», что свидетельствует об экологической безопасности испытуемых биостимуляторов и о доброкачественности мяса.

2.33.3. Клинико-физиологическое состояние, морфологические и иммунобиологические показатели крови молодняка

Температура тела молодняка свиней контрольной и опытных групп варьировала в диапазоне 39,1±0,07 - 39,7±0Д5 °С, 38,9±0,10 - 39,6±0,13 и 39,2±0,10 - 39,7±0,15 °С соответственно и оставалась в пределах физиологической нормы. Частота пульса и дыхательных движений последовательно снижались до 210-суточного возраста у молодняка контрольной (от 142±9,93 до 75±1,70 ко-леб/мин и от 58±2,10 до 17±0,80 дв/мин), 1-й опытной (от 154±9,57 до 77±2,29 колеб/мин и от 56±1,87 до 16±1,29 дв/мин) и 2-й опытной (от 145±9,78 до 79±1,64 колеб/мин и от 54±1,97 до 19±0,98 дв/мин) групп (Р>0,05). Использованные в опытах биостимуляторы (ПС-1 и ПВ-1) не оказали отрицательного влияния на физиологическое состояние молодняка.

У поросят, полученных от свиноматок на фоне применения биостимуляторов, достоверно повышались в крови по сравнению с контрольными данными, к примеру, на 30-е сутки жизни: концентрация гемоглобина - на 8,0-10,4 г/л, количество эритроцитов - на 0,8-0,9х1012/л и на 210-е сутки - на 10,2-11,8 г/л и 0,3-0,4х1012/л (Р<0,05-0,01) соответственно. У 60-, 90- и 120-суточного молодняка 1-й и 2-й опытных групп количество лейкоцитов было достоверно выше, чем в контроле на 1,26 и 1,14х109/л (то есть на 10,5 и 9,5 %), на 0,80 и 0,82x109/л (или на 5,6 и 5,7 %) и на 0,58 и 0,80хЮ9/л (то есть на 4,4 и 0,50 %) соответственно. То есть, ПС-1 и ПВ-1 активизировали гемопоэз.

Содержание общего белка в сыворотке крови молодняка опытных групп оказалось выше, чем в контрольной группе, начиная с 90-го по 210-е сут после постановки опытов: у 90-суточных животных на 3,1 и 3,4 г/л, 120-суточных -2,9 и 3,7, 150-суточных - 3,1 и 3,6, 180-суточных - 2,9 и 3,7 и 210-суточных -на 3,5 и 4,2 г/л (Р<0,05). Уровень альбуминов в сыворотке крови животных опытных групп был выше, чем в контроле. При этом разница между данными контрольной и опытных групп животных была достоверной через 60, 90, 120, 150, 180 и 210 суток после постановки опытов. Так, у молодняка 1-й и 2-й опытных групп соответствующие величины превосходили контрольные данные на 2,8 и 2,2 г/л, 3,7 и 2,9, 3,3 и 4,5, 2,9 и 4,1, 3,1 и 3,6 и на 3,2 и 3,8 г/л или же на 10,0 и 10,9 %, 12,4 и 13,4, 15,3 и 21,2, 13,7 и 19,0, 13,6 и 15,6 и на 13,9 и 16,5 % (Р<0,05-0,01). Концентрация а- и Р-глобулиновых фракций белка в сыворотке крови животных сравниваемых групп в течение всего срока наблюдения варьировала, а разница между полученными данными была недостоверной. Содержание у-глобулиновой фракции белка в сыворотке крови животных 1-й и 2-й опытных групп в течение всего срока наблюдения было выше на 1,1-2,1 г/л и на 1,7-3,7 г/л, чем в контроле. Итак, ПС-1 и ПВ-1 стимулировали продукцию альбуминов и у-глобулинов у молодняка, повышая обмен белка.

В результате биохимических исследований крови, ее плазмы и сыворотки установлено, что внутримышечная инъекция поросятам ПС-1 и ПВ-1 активизировала в организме буферные системы, обмен глюкозы, общего кальция и неорганического фосфора (Р<0,05-0,01).

Динамика показателей неспецифической резистентности организма молодняка свиней представлена на рис. 2-5.

%

30 60 90 120 150 180 210

Возраст, сут

30 60 90 120 150 180 210

Возраст, сут

—•— контрольная --о-- I опытная • • -д- - • 2 опытная

Рис. 2. Фагоцитарная активность лейкоцитов

—•— контрольная --о-- 1 опытная ...д... 2 опытная

Рис. 3. Фагоцитарный индекс

Из представленного материала следует, что фагоцитарная активность нейтрофильных сегментоядерных лейкоцитов по отношению к St. aureus увеличивалась по мере взросления животных. Так, у молодняка контрольной группы к 210-суточному возрасту эти показатели последовательно возросли с 33,2± 1,70 до 47,4± 1,36 % (на 14,2 %), а 1-й и 2-й опытных групп с 35,8±0,80 до 52,6±1,69 % (16,8 %) и с 36,6±1,21 до 54,0±1,34 % (на 17,4 %) соответственно. Более выраженная клеточная реакция наблюдалась у молодняка 1-й опытной группы при изучении ее в 60-, 90-, 120-, 150-, 180- и 210-суточном возрасте по сравнению с соответствующими данными контрольной группы животных соответственно на 4,8 %; 5,2, 5,6, 5,8, 5,3 и на 5,2 % (Р<0,05). Достоверная разница между величинами 2-й опытной и контрольной групп установлена через 30, 60, 90, 120, 150, 180 и 210 суток после инъекции ПВ-1 на 5,8 %, 7,0, 6,6, 7,8, 6,4, 6,5 и на 6,6 % (Р<0,05-0,01). Аналогичная закономерность выявлена в динамике фагоцитарного индекса.

Состояние гуморальной резистентности организма наиболее полно характеризует лизоцимная активность плазмы и бактерицидная активность сыворотки крови. Установлено, что у молодняка опытных групп, выращенного с применением ПС-1 и ПВ-1, указанные гуморальные факторы иммунной системы были выше, чем в контроле на 3,6-4,2 % и 3,2-5,6% и на 4,8-6,8 % и 5,3-7,2 % (Р<0,05-0,01) соответственно.

64 л

30 60 90 120 150 180 210 Возраст, сут

60 90 120 150 180 210

Возраст, сут

—•— контрольная -а- 1 опытная ■ - л • • 2 опытная

—•— контрольная -с- 1 опытная ■ - Л ■ • 2 опытная

Рис. 4. Лизоцимная активность плазмы крови

Рис. 5. Бактерицидная активность сыворотки крови

Результаты этих исследований свидетельствуют о том, что ПС-1 и ПВ-1 активизировали клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности организма молодняка свиней.

Анализ результатов проведенных исследований по применению биостимуляторов для активизации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков свиней цивильской породы, а также повышения неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать - плод -новорожденный» свидетельствует о том, что под влиянием ПС-1 и ПВ-1 активизировались не только клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности у всех опытных животных, но и улучшалось внутриутробное развитие плодов, снижалась мертворождаемость, повышалась крупноплодность и молочность свиноматок, а у молодняка снижалась заболеваемость, и ускорялся рост и развитие, а также повышалась мясная продуктивность. Наиболее выраженный стимулирующий эффект оказывал ПВ-1.

2.3.4. Экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1

Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы молодняка свиней при применении ПС-1 и ПВ-1 оказались ниже по сравнению с контрольными данными на 0,63 и 0,76 ЭКЕ соответственно.

Условная прибыль от одного животного контрольной группы составила 1121,6 руб., 1-й опытной - 1269,8 руб. и 2-й опытной группы -1302,3 руб.

Экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы составила из расчета на 1 руб. затрат 3,6 руб. и 4,3 руб. соответственно.

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что параметры микроклимата в помещениях для содержания супоросных и подсосных свиноматок в зимне-весенний период, поросят-сосунов, поросят-отьемышей и подсвинков в весенне-летний период в процессе проведения опытов соответствовали зоогигиеническим нормам.

Рационы для супоросных и подсосных маток обеспечивали потребность животных в ЭКЕ, сыром и переваримом протеине, Са, Р, витамине В]. Недостаток в рационах Бе, Си, Zn, Мп, Со, 1 и витаминов А, Д, Е, В2, В3, В4, В5 и В12 восполняли добавляя премикс П 53-1 в количестве I % от массы кормов. Рационы для поросят на доращивании и молодняка на откорме сбалансировали по минеральным элементам и витаминам, обогащая премиксом П 52-1.

2. Назначение супоросным свиноматкам биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в дозе 5 мл за 35-30, 25-20 и 15-10 суток до опороса оказывает благоприятное влияние на внутриутробное развитие плодов и жизнеспособность приплода, повышает количество живых поросят в помете на 8,4 и 12,6 %, крупноплодность на 11,5 и 3,8 %, а также улучшает молочность свиноматок на 9,2 и 10,2 % (Р<0,05).

3. ПС-1 и ПВ-1 способствуют повышению на 3-5 сутки после опороса морфологических данных крови на 5,9-7,8 % и 9,1-11,5 %, показателей биохимического профиля - на 5,1-13,5 % и 6,6-28,4 %, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности - на 10,7-22,8 % и 12,7-28,0 % соответственно (Р<0,05-0,001), что свидетельствует об активизации обменных процессов, функции кроветворных органов, иммунной и буферной систем.

4. Внутримышечная инъекция поросятам ПС-1 и ПВ-1 в дозе 0,3 мл в 1-2-и 5-6-суточном возрасте стимулирует их рост и развитие в периоды выращивания, доращивания и откорма, снижает заболеваемость. Животные опытных групп превосходили к концу срока наблюдения (210 сут) контрольных сверстников по живой массе - на 11,4 кг и 13,9 кг, среднесуточному приросту - на 30,7 г и 67,3 г, коэффициенту роста - на 1,25 и 9,80 (Р<0,05-0,001). Подобная закономерность имела место в характере изменений экстерьерных промеров и индексов молодняка сравниваемых групп.

При этом у поросят 1-й и 2-й опытных групп снижалась заболеваемость органов дыхания и пищеварения в 2,5 и 5,0 раза, продолжительность болезней -на 2,9 и 5,4 сут и коэффициент Мелленберга - в 3,8 и 14,3 раза соответственно по сравнению с контролем (Р<0,05-0,001).

5. Установлено, что ПС-1 и ПВ-1 повышают предубойную массу подсвинков после 12-часовой голодной выдержки на 11,5 и 14,3 кг, массу парной туши - на 8,3 и 10,3 кг, длину туши - на 6,3 и 8,4 см и площадь «мышечного глазка» - на 0,9 и 2,3 см2 (Р<0,05-0,001).

6. Оценка качества свинины показала, что органолептические, биохимические и спектрометрические показатели мяса и опытных, и контрольных животных, выращенных с применением как ПС-1, так и ПВ-1 были практически идентичными. Свинина соответствовала требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, что свидетельствует об экологической безопасности испытуемых биостимуляторов и о доброкачественности мясных туш.

7. Под влиянием биостимуляторов установлено увеличение морфологических и иммунобиологических показателей крови молодняка, которые в конце срока исследований оказались выше контрольных величин: количество эритроцитов - на 0,38 и 0,44х1012/л, гемоглобина - 11,8 и 10,2 г/л, альбуминов - 3,2 и 3,8 г/л, у-глобулинов - 2,6 и 4,5 г/л, щелочной резерв - 1,7 и 2,2 об % ССЬ, фагоцитарная активность лейкоцитов - 5,2 и 6,6 %, лизоцимная активность плазмы - 4,0 и 5,2 %, бактерицидная активность сыворотки крови - на 4,8 и 5,6 % соответственно (Р<0,05-0,001). Одновременно активизировался углеводно-минеральный обмен.

8. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы молодняка свиней, которым внутримышечно инъецировали ПС-1 и ПВ-1, были ниже по сравнению с контрольными данными на 0,63 и 0,76 ЭКЕ соответственно.

Экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы составила из расчета на 1 руб. затрат 3,6 руб. и 4,3 руб. соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании проведенных научных исследований рекомендуем для свинотоварных предприятий с целью улучшения продуктивных качеств и хозяйственно-полезных признаков свиней цивильской породы, а также активизации неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать -плод - новорожденный»:

1. Внутримышечно инъецировать биостимулятор ПС-1 супоросным свиноматкам в дозе 5 мл за 35-30,25-20 и 15-10 суток до опороса, а родившимся от них поросятам - на 1-2 и 5-6 сутки жизни по 0,3 мл каждому.

2. Вводить внутримышечно биостимулятор ПВ-1 супоросным свиноматкам в дозе 5 мл за 35-30, 25-20 и 15-10 суток до опороса, а родившимся от них поросятам - на 1-2 и 5-6 сутки жизни по 0,3 мл каждому.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Платонова, О.О. К проблеме повышения неспецифической резистентности свиней в системе «мать-плод-новорожденный» /О.О. Платонова, В.Г. Семенов //Мат. всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию со дня открытия Чувашской ГСХА.- Чебоксары: Новое время, 2006.- С.200-202.

2. Платонова, О.О. Динамика клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности свиней после применения биостимуляторов /О.О. Платонова //Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК»: мат. Ш науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов,- Чебоксары, 2007.- С.41-42.

3. Платонова, О.О. Особенности гематологического профиля и ветери-нарно-санитарная оценка свинины после применения биостимуляторов /О.О. Платонова //Роль ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК»: мат. всерос. науч.-практ. конф,- Чебоксары, 2007.- С. 164-167.

4. Платонова, О.О. К проблеме иммунодефицита свиней и безопасности мяса /О.О. Платонова //Молодежь и наука XXI века: мат. межрегион, науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов,- Чебоксары, 2008.- С. 29-32.

5. Платонова, О.О. Реализация иммунобиологического потенциала свиней /О.О. Платонова, В.Г. Семенов //Достижения молодых ученых - в производство: мат. всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов, посвящ. 100-летию со дня рождения проф. Х.Х. Абдуллина.- Казань: ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2008.- С.77-80.

6. Платонова, О.О. Продуктивные и биоморфологические особенности свиней цивильской породы при применении биостимуляторов /О.О. Платонова //Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства: мат. всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию проф. М.И. Голдобина.-Чебоксары, 2008.- С.184-186.

7. Платонова, О.О. Влияние биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 на гематологические показатели неспецифической резистентности свиней и качество мяса /О.О. Платонова, В.Г. Семенов //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.- Казань, 2008.-Т.195.- С.184-188.*

8. Платонова, О.О. Реализация биологического потенциала свиней //О.О. Платонова, В.Г. Семенов //Современные научные тенденции в животноводстве: сб. статей междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения П.Г. Петского.- Киров: Вятская ГСХА, 2009.- С.187-189.

9. Платонова, О.О. Уровень неспецифической резистентности свиней и качество мяса после применения биостимуляторов /О.О. Платонова //Наука в развитии села: мат. республ. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2009.- С. 130-134.

* - публикации в центральных изданиях согласно перечню ВАК России.

ПЛАТОНОВА ОЛЬГА ОЛЕГОВНА

ПРИМЕНЕНИЕ БИОСТИМУЛЯТОРОВ ПС-1 И ПВ-1 В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ЦИВИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано к печати 01.06.09 г. Формат 60x84/16. Печать офсетная. Усл.печ.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 90.

Полиграфический отдел ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия». 428003, г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 29, Тел. 62-20-27.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Платонова, Ольга Олеговна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Способность биологической цепи «мать — плод — новорожденный» поддерживать относительное постоянство внутренней среды при воздействии техногенных и экологических факторов.

1.2. Современные представления о резистентности и реактивности организма.

1.3. Улучшение продуктивных качеств и хозяйственно-полезных признаков свиней активизацией неспецифической резистентности биостимуляторами.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Место, сроки и условия проведения опытов.

2.2. Материал и методы исследований.

2.3. Результаты собственных исследований.

2.3.1. Условия содержания и кормления свиноматок.

2.3.2. Влияние биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 на репродуктивные качества и физиологическое состояние свиноматок.

2.3.2.1. Репродуктивные качества свиноматок.

2.3.2.2. Клинико-физиологическое состояние свиноматок.

2.3.2.3. Морфологические показатели крови.

2.3.2.4. Биохимические показатели сыворотки крови.

2.3.2.5. Клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности.

2.3.3. Условия содержания и кормления молодняка.

2.3.4. Влияние биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 на продуктивный потенциал и физиологическое состояние молодняка.

2.3.4.1. Рост, развитие, заболеваемость и сохранность молодняка.

2.3.4.2. Мясная продуктивность подсвинков и качество свинины.

2.3.4.3. Клинико-физиологическое состояние молодняка.

2.3.4.4. Морфологические показатели крови.

2.3.4.5. Биохимические показатели сыворотки крови.

2.3.4.6. Клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности.

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОСТИМУЛЯТОРОВ ПС-1 И ПВ-1 В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ЦИВИЛЬСКОЙ ПОРОДЫЮ

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Применение биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы"

Актуальность темы. Безопасность и здоровье населения России на текущем этапе развития не обеспечиваются уровнем производства и потребления белков животного происхождения. Уровень потребления мяса на душу населения в России составил 62 кг при физиологической норме для взрослого человека 74-80 кг в год. В объеме реализации скота и птицы на убой свинина занимает 29 %. Потребление свинины на душу населения составляет 18 кг в год, в том числе за счет собственного производства — 72 % (X.А. Амирханов, 2006).

В условиях напряженности мясного баланса страны с учетом высокой экономической эффективности и скороспелости на свиноводство ложится основная нагрузка в выполнении Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по ускоренному наращиванию производства мяса в ближайшие годы.

Учитывая экономическую и социальную значимость развития свиноводства как одного из важных условий укрепления продовольственной безопасности страны, необходимость комплексного подхода к решению этой проблемы, в Концепции развития свиноводства России до 2020 года предусмотрено осуществление мероприятий по коренной перестройке основ племенного дела и структуры свиноводства, ориентированных на лучшие мировые достижения. Переход на новую эффективную систему ведения свиноводства позволит, по сравнению с действующей, получить экономический эффект за счет улучшения показателей: конверсии корма; количества поросят, переданных на откорм; выхода мяса; автоматизации и использования новейших технологий в откормочных хозяйствах. Концепция предусматривает рост производства свинины к 2020 году более чем в 3 раза, с 1,7 млн. тонн до 5,6 млн. тонн в год (А.В. Шилов и соавт., 2009).

К сожалению, при индустриальных способах содержания свиньи испытывают большие функциональные нагрузки, изменяются их адаптивные реакции на внешние раздражители, которые нередко становятся для животных стрессовыми. В результате нарушается физиологическое состояние организма животных, чаще проявляются их заболевания и отход, обусловленные снижением резистентности и иммунобиологической реактивности, особенно у молодняка (А.Г. Хмылов и соавт., 2006). Поэтому как отмечают многие ученые (Г.З. Идрисов, 1998; В.Д. Баранников и соавт., 2001; Г.К. Волков, 2003; В.Г. Тюрин, 2006; Н.К. Кириллов и соавт., 2008; A.M. Смирнов, 2008) необходимо стремиться к созданию таких условий, в которых современные фенотипы продуктивных животных способствовали бы эффективному функционированию системы «мать - плод - новорожденный», а также максимальному удовлетворению, прежде всего, биологических потребностей животного, а лишь затем технологических. В связи с этим на сегодня возникла потребность перехода от существующей традиционной концепции: больное животное - диагноз -терапия, к новой глобальной проблеме: популяция животных — условия содержания - профилактика.

В контексте отмеченного обеспечение более полной реализации продуктивного потенциала животных и улучшение хозяйственно-полезных признаков за счет активизации неспецифической резистентности организма и, в конечном итоге, получение безопасной в санитарном и экономическом плане продукции является актуальной проблемой современного свиноводства (A.M. Божко и соавт., 2008). В этой связи представляет научный интерес и практическое значение использование биостимуляторов, безвредных для организма, не токсичных, не накапливающихся в продуктах животноводства и не загрязняющих окружающую среду (И.М. Карпуть, 1993; Г.А. Ноздрин и соавт., 1999; Т.Н. Ракова и соавт., 1999; Е.С. Воронин и соавт., 2002; Ю.Н. Федоров, 2005; Н.В. Евдокимов, 2006; М.С. Найденский, 2006; В.А. Алексеев, 2009; Т.Е. Григорьева и соавт., 2009; Е.И. Заживихина и соавт., 2009; Ф.П. Петрянкин и соавт., 2009).

Цель настоящей работы — научно обосновать использование биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы для более полной реализации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков.

Исходя из предусмотренной цели исследований, для решения были поставлены следующие задачи:

1. Изучить параметры микроклимата в помещениях для содержания супоросных и подсосных маток в зимне-весенний период, поросят-сосунов, отъемы-шей и подсвинков в весенне-летний период, а также состав рационов.

2. Провести исследования репродуктивного потенциала и клинико-физио-логического состояния свиноматок, а также их крови по морфологическим, биохимическим и иммунологическим показателям после применения биостимуляторов.

3. Оценить влияние ПС-1 и ПВ-1 на рост и развитие, заболеваемость и сохранность молодняка свиней.

4. Дать оценку мясной продуктивности и качеству мяса подсвинков, выращенных с применением биостимуляторов.

5. Провести исследования физиологического состояния, гематологического профиля и неспецифической резистентности молодняка.

6. Определить экономическую эффективность применения биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней ци-вильской породы.

Научная новизна. Впервые научно обоснована и экспериментально доказана зоотехническая и экономическая целесообразность применения биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы с целью более полной реализации продуктивного потенциала и улучшения хозяйственно-полезных признаков.

Установлено, что испытуемые биостимуляторы повышают воспроизводительную функцию свиноматок, предупреждают заболеваемость органов дыхания и пищеварения поросят-сосунов, снижают продолжительность болезней и повышают сохранность молодняка, активизируют его рост и развитие, а также повышают мясную продуктивность подсвинков.

Экспериментально доказана возможность коррекции клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности свиней в биологической цепи «мать - плод - новорожденный» с помощью биостимуляторов.

Выявлена экологическая безопасность испытуемых биопрепаратов и индифферентность свинины к ним по органолептическим, биохимическим и спектрометрическим показателям.

Практическая ценность работы. Разработаны предложения производству по улучшению продуктивных качеств и хозяйственно-полезных признаков свиней цивильской породы, а также активизации неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать — плод — новорожденный» с помощью биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1.

Предложенные препараты стимулируют воспроизводительную функцию свиноматок, рост и развитие молодняка при относительно низких затратах кормов на 1 кг прироста живой массы, снижают заболеваемость, повышают сохранность поросят и мясную продуктивность подсвинков, а также гемопоэз, обменные процессы, клеточные и гуморальные факторы иммунной системы животных.

Реализация результатов исследований. Научные разработки и положения диссертационного исследования используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» и ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», внедрены на свинотоварной ферме ООО «Водолей» Цивильско-го района Чувашской Республики.

Апробация работы. Научные положения, выводы и рекомендации работы доложены на международной научно-практической конференции «Современные научные тенденции в животноводстве» (Киров, 2009), всероссийских научно-практических конференциях, посвященной 75-летию со дня открытия Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 2006), «Роль ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Чебоксары, 2007), «Перспективные технологии для современного сельскохозяйственного производства», посвященной 80-летию проф. М.И. Голдобина (Чебоксары, 2008), «Достижения молодых ученых - в производство» (Казань, 2008), межрегиональных научно-практических конференциях «Роль молодых ученых в реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Чебоксары,

2007), «Молодежь и наука XXI века» (Чебоксары, 2008), республиканской научно-практической конференции «Наука в развитии села» (Чебоксары, 2009), итоговых научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Чувашской ГСХА (Чебоксары, 2006-2009) и на расширенном заседании кафедры морфологии, физиологии и зоогигиены ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (Чебоксары, 2009).

Научные положения, выносимые на защиту:

- репродуктивный потенциал свиноматок, рост и развитие, заболеваемость и сохранность молодняка после использования биостимуляторов;

- оценка мясной продуктивности и качества мяса подсвинков после инъекции биостимуляторов;

- обоснование влияния ПС-1 и ПВ-1 на клинико-физиологическое состояние, гематологический профиль и неспецифическую резистентность свиноматок и молодняка;

- экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ в материалах международной, всероссийских, межрегиональных и республиканской научно-практических конференций, а также в Ученых записках Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 150 страницах компьютерного исполнения и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 230 источников, в том числе 23 иностранных, приложений. В диссертационной работе содержатся 23 таблицы и 17 рисунков.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Платонова, Ольга Олеговна

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что параметры микроклимата в помещениях для содержания супоросных и подсосных свиноматок в зимне-весенний период, поросят-сосунов, поросят-отъемышей и подсвинков в весенне-летний период в процессе проведения опытов соответствовали зоогигиеническим нормам.

Рационы для супоросных и подсосных маток обеспечивали потребность животных в ЭКЕ, сыром и переваримом протеине, Са, Р, витамине В]. Недостаток в рационах Fe, Си, Zn, Mn, Со, J и витаминов А, Д, Е, В2, В3, В4, В5 и В и восполняли добавляя премикс П 53-1 в количестве 1 % от массы кормов. Рационы для поросят на доращивании и молодняка на откорме сбалансировали по минеральным элементам и витаминам, обогащая премиксом П 52-1.

2. Назначение супоросным свиноматкам биостимуляторов ПС-1 и ПВ-1 в дозе 5 мл за 35-30, 25-20 и 15-10 суток до опороса оказывает благоприятное влияние на внутриутробное развитие плодов и жизнеспособность приплода, повышает количество живых поросят в помете на 8,4 и 12,6 %, крупноплодность на 11,5 и 3,8 %, а также улучшает молочность свиноматок на 9,2 и 10,2 % (Р<0,05).

3. ПС-1 и ПВ-1 способствуют повышению на 3-5 сутки после опороса морфологических данных крови на 5,9-7,8 % и 9,1-11,5 %, показателей биохимического профиля - на 5,1-13,5 % и 6,6-28,4 %, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности - на 10,7-22,8 % и 12,7-28,0 % соответственно (Р<0,05-0,001), что свидетельствует об активизации обменных процессов, функции кроветворных органов, иммунной и буферной систем.

4. Внутримышечная инъекция поросятам ПС-1 и ПВ-1 в дозе 0,3 мл в 1-2-и 5-6-суточном возрасте стимулирует их рост и развитие в периоды выращивания, доращивания и откорма, снижает заболеваемость. Животные опытных групп превосходили к концу срока наблюдения (210 сут) контрольных сверстников по живой массе - на 11,4 кг и 13,9 кг, среднесуточному приросту - на 30,7 г и 67,3 г, коэффициенту роста - на 1,25 и 9,80 (Р<0,05-0,001). Подобная закономерность имела место в характере изменений экстерьерных промеров и индексов молодняка сравниваемых групп.

При этом у поросят 1-й и 2-й опытных групп снижалась заболеваемость органов дыхания и пищеварения в 2,5 и 5,0 раза, продолжительность болезней — на 2,9 и 5,4 сут и коэффициент Мелленберга — в 3,8 и 14,3 раза соответственно по сравнению с контролем (Р<0,05-0,001).

5. Установлено, что ПС-1 и ПВ-1 повышают предубойную массу подсвинков после 12-часовой голодной выдержки на 11,5 и 14,3 кг, массу парной туши - на 8,3 и 10,3 кг, длину туши - на 6,3 и 8,4 см и площадь «мышечного глазка» - на 0,9 и 2,3 см2 (Р<0,05-0,001).

6. Оценка качества свинины показала, что органолептические, биохимические и спектрометрические показатели мяса и опытных, и контрольных животных, выращенных с применением как ПС-1, так и ПВ-1 были практически идентичными. Свинина соответствовала требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, что свидетельствует об экологической безопасности испытуемых биостимуляторов и о доброкачественности мяса.

7. Под влиянием биостимуляторов установлено увеличение морфологических и иммунобиологических показателей крови молодняка, которые в конце срока исследований оказались выше контрольных величин: количество эритроцитов — на 0,38 и 0,44х1012/л, гемоглобина — 11,8 и 10,2 г/л, альбуминов - 3,2 и 3,8 г/л, у-глобулинов — 2,6 и 4,5 г/л, щелочной резерв - 1,7 и 2,2 об % С02, фагоцитарная активность лейкоцитов — 5,2 и 6,6 %, лизоцимная активность плазмы - 4,0 и 5,2 %, бактерицидная активность сыворотки крови — на 4,8 и 5,6 % соответственно (Р<0,05-0,001). Одновременно активизировался углеводно-минеральный обмен.

8. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы молодняка свиней 1-й и 2-й опытных групп, выращенных с применением ПС-1 и ПВ-1, были ниже по сравнению с контрольными данными соответственно на 0,63 и 0,76 ЭКЕ.

Экономическая эффективность применения ПС-1 и ПВ-1 в технологии получения и выращивания молодняка свиней цивильской породы составила из расчета на 1 руб. затрат 3,6 руб. и 4,3 руб. соответственно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании проведенных научных исследований рекомендуем для свинотоварных предприятий с целью улучшения продуктивных качеств и хозяйственно-полезных признаков свиней цивильской породы, а также активизации неспецифической резистентности организма в биологической цепи «мать — плод - новорожденный»:

1. Внутримышечно инъецировать биостимулятор ПС-1 супоросным свиноматкам в дозе 5 мл за 35-30, 25-20 и 15-10 суток до опороса, а родившимся от них поросятам - на 1-2 и 5-6 сутки жизни по 0,3 мл каждому.

2. Вводить внутримышечно биостимулятор ПВ-1 супоросным свиноматкам в дозе 5 мл за 35-30, 25-20 и 15-10 суток до опороса, а родившимся от них поросятам - на 1-2 и 5-6 сутки жизни по 0,3 мл каждому.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Платонова, Ольга Олеговна, Чебоксары

1. Алексеев, В.А. Витамины и витаминное питание молодняка свиней /В.А. Алексеев //Рекомендации.- Чебоксары, 2008.- 121с.

2. Алексеев, В.А. Использование биологически активных веществ в рационах свиней для улучшения качества мяса /В.А. Алексеев //Наука в развитии села: мат. республ. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2009.- С.61-63.

3. Алексеев, Г.А. Ветеринарно-профилактические мероприятия в животноводстве /Г.А. Алексеев, В.А. Семенов, Ф.П. Петрянкин //Система животноводства Чувашской Республики на 1996-2000 годы.- Чебоксары, 1996.- С.117-136.

4. Амирханов, Х.А. Приоритетный национальный проект: первые итоги /Х.А. Амирханов //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2006.- № 6,-С.4-6.

5. Андронова, Т.М. Синтетические иммуномодуляторы /Т.М. Андронова.- М.: Наука, 1991.- 199 с.

6. Андронова, Т. М. Новый отечественный иммуномодулятор /Т. М. Андронова, Б.В. Пинегин //Тюменский медицинский журнал.- 2000.- №3.- С. 22-24.

7. Анохин, Р. Датская технология производства свинины (особенности зоотехнического и ветеринарного обслуживания животных) /Р. Анохин, Г. Комлацкий //Свиноводство.- М., 2006.- № 6.- С.20-22.

8. Архангельский, И.И. О гуморальных показателях естественной резистентности зубров различных популяций /И.И. Архангельский, Л.П. Сошенко, Т.П. Сипко //С.-х. биология.- 1993.- № 2.- С. 120-123.

9. Аршавский, И.А. Особенности стресса и адаптации в разные возрастные периоды в свете данных негэнтропийной теории онтогенеза /И.А. Аршавский //кн. Нервные и эндокринные механизмы стресса,- Кишинев, 1980.- С.3-24.

10. Ю.Ахмедов, A.M. Белки сыворотки крови при инфекционных болезнях /A.M. Ахмедов.- М.: Колос, 1968.- 168 с.

11. П.Бажов, Г. Зонтики и полати для поросят /Г. Бажов, Л. Бахирева, А. Бажов, Г. Литовка //Животноводство России,- М., 2006.- № 3.- С.33-35.

12. Баранников, В.Д. Развитие и проблемы скотоводства Чувашской Республики /В.Д. Баранников, Н.К. Кириллов, И.В. Петров.- Чебоксары: Чувашское книжное изд-во, 2001.- 491 с.

13. Белоусов, Н.П. «Альтернативные» соблазны: реальный эффект или «икра заморская баклажанная»? /Н.П. Белоусов //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2006, а.- № 1.- С.4-9.

14. Белоусов, Н.П. Датчане готовы поделиться своими достижениями /Н.П. Белоусов //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2006, б.- № 4.-С.12-13.

15. Белоусов, Н.П. Экстремальное свиноводство /Н.П. Белоусов //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2007.- № 1.- С.6-11.

16. Бобиев, Г.М. Иммуностимулирующие препараты при бронхопневмонии телят /Г.М. Бобиев, И.Т. Саттаров, К. Махмудов //Ветеринария.- 2000.-№10.- С. 41-43.

17. Божко, A.M. Применение синтетического биокорректора тимоген в промышленном свиноводстве /A.M. Божко, К.С. Иваненко, Н.В. Безбородов, В.Н. Безбородова, С.Н. Беляева //Промышленное и племенное свиноводство.-М., 2008.-№2.- С.46-47.

18. Болотников, И.А. Словарь иммунологических терминов /И.А. Болотников.- М.: Росагропромиздат, 1991.- 125 с.

19. Бороздин, Э.К. Физиологические и генетические механизмы устойчивости животных к болезням /Э.К. Бороздин, К.В. Клееберг //Сельскохозяйственная биология.- М., 1987.- №10.- С. 86-92.

20. Бузлама, B.C. Перспективный стресс-протектор /B.C. Бузлама, М.И. Рецкий, М.П. Морозов и др. //Ветеринария.- М., 1985,- № 4.- С.60-63.

21. Бузлама, B.C. Применение Седатина и Неогена для повышения резистентности поросят при отъеме /В. Бузлама, И. Трутаев //Свиноводство.- М., 2007.- № 2.- С.33-34.

22. Бундшу, Г. Иммунология /Г. Бундшу.- Киев: Наукова Думка, 1981.479 с.

23. Васин, Е.Д. Ветеринарные препараты компании «Байер» вклад в развитие свиноводства в России /Е.Д. Васин //Промышленное и племенное свиноводство." М., 2007.- № 1.- С.51.

24. Величко, Л. Год по датской технологии /Л. Величко, Г. Комлацкий //Свиноводство.- М., 2007.- № 3.- С.13-14.

25. Вель, Л.П. Особенности морфологии иммунной системы поросят-гипотрофиков /Л.П. Вель //Пути улучшения ведения животноводства и повышения качества продукции: тез. докл. науч-техн. конф.- Одесса, 1982.- С. 105-107.

26. Волков, Г.К. Обеспечить экономическую безопасность комплексов /Т.К. Волков //Зоотехния.- 1989.- № 6.- С.54-58.

27. Волков, Г.К. Гигиена выращивания здорового молодняка /Т.К. Волков //Ветеринария.- М., 2003.- № 1.- С.63-69.

28. Воронин, Е.С. Влияние Т-активина на иммунологический статус телят /Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.М. Серых, Д.А. Девришов //Ветеринария.- М., 1990.-№3.- С. 55-53.

29. Воронин, Е.С. Иммунология /Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.М. Серых, Д.А. Девришов.- М.: Колос-Пресс, 2002.- С.6.

30. Гальперин, Ю.М. Пищеварение и гомеостаз /Ю.М. Гальперин, П.И. Лазарев.-М.: Наука, 1986.- 303 с.

31. Гаркави Л.Х. Адаптационные реакции и резистентность организма /Л.Х. Гаркави, Е.Б. Квакина, М.А. Уколова.- Ростов-на-Дону: изд-во Рост, унта, 1990.- 224 с.

32. Гасанов, А. Повышаем иммунитет свиней /А. Гасанов, Г Пахомов, С. Смоленцев //Животноводство России.- М., 2006.-№ 2- С.31.

33. Голиков, А.Н. Адаптация с.-х. животных /А.Н. Голиков.- М.: Агро-промиздат, 1985, а,- 125 с.

34. Голиков, А.Н. Физиологическая адаптация и механизмы поддержания гомеостаза у с.-х. животных /А.Н. Голиков //Адаптация и регуляция физиологических процессов животных в хозяйствах с промышленной технологией: сб.науч. тр. MBA.- М., 1985, б.- С.5-10.

35. Голубчиков, М.В. Оценка токсичности пестицида рицид-П с помощью экспериментальной модели мать — плод новорожденный /М.В. Голубчиков, Т.В. Белянина, М.М. Коршун, В.И. Калинина //Гигиена и санитария.- М.: Медицина, 1993.- № 8.- С.16-18.

36. Гордон, Д.С. Нейромедиаторы лимфоидных органов /Д.С. Гордон, В.Е. Сергеева, И.Г. Зеленова.- JL: Наука, 1982.- 128 с.

37. Горлов, И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота /И.Ф. Горлов.- Волгоград: изд-во ВолГУ, 2000.- 344 с.

38. Григорьева, Т.Е. Стимулирование продуктивности свиноматок с помощью витаминно-минеральной добавки «Минвит С» /Т.Е. Григорьева, С.А. Иванов //Наука в развитии села: мат. республ. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2009.- С.65-68.

39. Грошева, Г.А. Новые методы оценки естественной резистентности и реактивности организма птиц /Г.А. Грошева, Н.Р. Есакова //Ветеринария.-1996.- № 9.- С. 34-35.

40. Гузенок, М.А. Влияние дибазола через организм матерей на показатели неспецифического иммунитета поросят /М.А. Гузенок //Достижения ветнау-ки и передового опыта животноводства: Межведомств, сб.- Вып. 5.- Минск, 1980.- С.115-116.

41. Дарьин, А.И. Особенности ресурсосберегающей технологии откорма свиней /А.И. Дарьин, В.А. Антонов //Зоотехния.- М., 2008.- № 6.- С.23-25.

42. Дашукаева, К.Г. Влияние теплового стресса на оплодотворяемость коров /К.Г. Дашукаева //Производственный потенциал АПК и пути улучшения его использования: тез. докл. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов.-Воронеж, 1991.- 4.IL- С.59-61.

43. Дедкова, А. Повышение жизнеспособности и продуктивности поросят при использовании отваров лекарственных растений /А. Дедкова, С. Химичева //Свиноводство.- М., 2006.- № 5.- С.25-26.

44. Дейл, М.М. Руководство по иммунофармакологии /М.М. Дейл, Д.К. Формен.- М: «Медицина», 1998.- 332 с.

45. Донцов, В.А. Циклические нуклеотиды и иммунный ответ /В.А. Донцов.- Экспресс-информация //Клиническая иммунология.- 1981.- № 5.- С. 1-2.

46. Дорофейчук, В.Г. Определение активности лизоцима нефелометриче-ским методом /В.Г. Дорофейчук //Лабораторное дело.- 1968.- № 1.- С.28-30.

47. Евдокимов, Н.В. Повышение резистентности и жизнеспособности свиней цивильской породы при использовании иммуномодулятора достим /Н.В. Евдокимов //Свиноводство.- М., 2006.- № 12.-С. 14-16.

48. Евсиков, В.И. Генетико-физиологические взаимоотношения мать — плод и их влияние на адаптивные признаки потомков /В.И. Евсиков, Л.А. Гер-линская, М.П. Мошкин //Современные концепции эволюционной генетики.-Новосибирск, 1997.- Ч.И.- С.421-421.

49. Емельяненко, П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития /П.А. Емельяненко.- М.: Агропромиздат, 1987.- 215 с.

50. Ермольева, Е.В. Стимуляция неспецифической резистентности организма и бактериальные полисахариды /Е.В. Ермольева, Г.Е. Вайсберг.- М., 1976.- 186 с.

51. Жаров, А.В. Развитие функциональноморфологических исследований в современной патологии /А.В. Жаров //Актуальные проблемы ветеринарной и зоотехнической науки в интенсификации животноводства.- М.: МВА, 1990.-С.3-7.

52. Иванова, О.В. Усовершенствованная технология выращивания поросят/О.В. Иванова//Зоотехния.- М., 2007.- № 10.- С. 16-17.

53. Игнатов, П.Е. Очерки об инфекционных болезнях у собак /П.Е. Игнатов.-М.: Валта, 1995.- 101 с.

54. Игнатов, П.Е. Иммунитет и инфекция, возможности управления /П.Е. Игнатов.- М.: Время, 2002.- 352 с.

55. Идрисов, Г.З. Проблемы повышения качества подготовки зооветспе-циалистов /Г.З. Идрисов //Мат. междунар. науч. конф., посвящ. 125-летию академии.- Казань, 1998.- 4.1.- С.3-8.

56. Кабатов, С.В. Характеристика роста и дыхательной функции крови поросят в условиях лучистой системы /С.В. Кабатов, Н. Усова //Зоотехния.- М., 2007.- № 9.- С.26-28.

57. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов.- М.: АЛЛ «Джангар», 2003.- С.80-143.

58. Калимуллин Ю.Н. Хелатокомплексы стимуляторы продуктивности крупного рогатого скота.- Казань.- 1990.- 63 с.

59. Каплан, Е.Я. Оптимизация адаптивных процессов организма /Е.Я. Ка-план, О.Д. Цыренжапова, Л.Н. Шантанова,- М.: Наука, 1990.- 94 с.

60. Кармолиев, Р.Х. Иммуносупрессорные процессы при иммунодефици-тах у крупного рогатого скота /Р.Х. Кармолиев //Ветеринария.- М., 1994.- №2.-С. 21-23.

61. Карпуть, И.М. Иммунология и иммунопатология болезней молодняка /И.М. Карпуть.- Минск: Ураджай, 1993.- 288 с,

62. Карпуть, И.М. Синдромы иммунной недостаточности у молодняка /И.М. Карпуть, М.П. Бабина //Актуальные проблемы и достижения в области репродукции и биотехнологии размножения животных.- Ставрополь, 1998.- С. 258-260.

63. Карр, Я. Макрофаги, функция и ультраструктура /Я. Карр.- М.: Медицина, 1979.- 188 с.

64. Карпюк, С.А. Определение белковых фракций сыворотки крови экспресс-методом /С.А. Карток //Лаб. дело.- 1962.- № 7.- С. 15-18.

65. Кириллов, Н.А. Применение иммуномодуляторов для повышения общей резистентности организма /Н.А. Кириллов //Морфофункциональные структуры иммунокомпетентных органов животных при воздействии биостимулято-ров.-Чебоксары: изд-во Чуваш, ун-та, 2001.- 164 с.

66. Кириллов, Н.К. Коррекция адаптивных процессов в организме телятбиогенными препаратами /Н.К. Кириллов, Н.Д. Негрозова, В.Г. Семенов //Ветеринарный врач.- № 2 (6).- Казань, 2001.- С.78-81.

67. Кириллов, Н.К. К вопросу повышения неспецифической резистентности животных /Н.К. Кириллов, Ф.П. Петрянкин, В.Г. Семенов //Известия НАНИ ЧР.- № 2.- Чебоксары, 2001, а.- С.79-84.

68. Кириллов, Н.К. Здоровье и продуктивность животных /Н.К. Кириллов, Ф.П. Петрянкин, В.Г. Семенов //Монография.- Чебоксары: «Новое время», 2006.- 256 с.

69. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных /М. Ковальчикова, К. Ковальчук.- М.: Колос, 1978.- 179 с.

70. Коляков, Я.Е. Ветеринарная иммунология /Я.Е. Коляков.- М.: Агро-промиздат, 1986.- 278 с.

71. Конопелько, Ю.В. Некоторые этапы успешного воспроизводства свиней на промышленных комплексах /Ю.В. Конопелько //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2007.- № 5.- С.43-46.

72. Константинов, В. Сравнительная эффективность использования Полизона и Динафоса М 2000 на откорме свиней /В. Константинов, А. Овчинников, В. Фетисов, Б. Струнин, В. Изергин //Свиноводство.- М., 2006.- № 6.- С.12-14.

73. Корнева, Е.А. Иммунофизиология.- С.-Пб.: Наука, 1993.- 684 с.

74. Кудрявцев, А.А. Клиническая гематология животных /А.А. Кудрявцев, J1.A. Кудрявцева.- М.: Колос, 1973.- 399 с.

75. Кузнецов, А.Ф. Современное представление о гигиено-экологических факторах в ветеринарии /А.Ф. Кузнецов //Мат. всерос. науч.-произв. конф. «Гигиена, ветсанитария и экология животноводства».- Чебоксары, 1994.- С.232-234.

76. Кузнецов, А.Ф. Практикум по зоогигиене /А.Ф. Кузнецов, А.А. Шука-нов, В.И. Баланин и др.- М.: Колос, 1999.- 208 с.

77. Кузник, Б.И. Иммуногенез, гомеостаз и неспецифическая резистентность организма /Б.И. Кузник, Васильев Н.В., Цибиков Н.Н.- М.: Медицина, 1989.- 320 с.

78. Лазарева, Д.Н. Стимуляторы иммунитета /Д.Н. Лазарева, Е.К. Алехин.-М.: Медицина, 1985.

79. Латыпова, Л. Групповое содержание свиноматок /Л. Латыпова //Свиноводство.- М., 2008.- № 9.- С.27-30.

80. Лебедев, В.В. Иммунофан — регуляторный пептид в терапии инфекционных и неинфекционных болезней /В.В. Лебедев.- М., 1998.

81. Лебедев, В.В. Иммунологические и патогенетические аспекты терапии инфекционных болезней регуляторными пептидами /В.В. Лебедев, В.И. Покровский //Эпидемиология и инфекционные болезни.- М., 1999.- № 2.- С.52-56.

82. Левин, Ю.А. Применение иммуностимулятора достим на свинокомплексе ДО.А. Левин //Ветеринария.- М., 1992.- № 7-8.- С. 9.

83. Лупандин, В.И. Математические методы в психологии /В.И. Лупан-дин.- Екатеринбург: изд-во Гуманитарного ун-та, 1997.- 119 с.

84. Лысов, В.Ф. Функциональные системы с.-х. животных /В.Ф. Лысов.-Казань, 1987.- 53 с.

85. Макаров, В.В. Основы инфекционной иммунологии /В.В. Макаров, А.А. Гусев, Е.В. Гусева, О.Н. Сухарев.- Владимир Москва: Фолиант, 2000.176 с.

86. Манько, В.М. Иммуномодуляция: история, тенденции развития, современное состояние и перспективы /Р.В. Петров, P.M. Хаитов //Иммунология.-М., 2002.-№3.- С. 132-137.

87. Маринин, Е.А. Оценка групповой иммунологической реактивности молодняка с.-х. животных /Е.А. Маринин, Т.Г. Ворошилова, В.В. Масанская //Ветеринария.- М., 1993.- № 6.- С. 10-12.

88. Меделяновский, А.Н. Системные механизмы гомеостаза /А.Н. Меде-ляновский //Успехи физиол. наук.- М., 1982.- Т.13.- № 3.- С.96-126.

89. Медуницын, Н.В. Вакцинология /Н.В. Медуницын.- М.: Триада-Х, 1999.- 272 с.

90. Ш.Мерзленко, О.В. Иммунодефициты как с ними бороться? /О.В. Мерзленко //Свиноводство.- М., 2006.- № 2.- С.60.

91. Михайлова, О.С. Влияние некоторых иммуномодуляторов на физиологические показатели крови свиноматок /О.С. Михайлова, Ф.П. Петрянкин //Мат. междунар. науч.-произ. конф. по актуальным проблемам АПК.- Ч.2.- Казань, 2003.- С. 81-83.

92. Михайлова, О.С. Влияние препаратов ПС-1 и иммунофана на напряженность иммунитета против чумы свиней /О.С. Михайлова, Ф.П. Петрянкин //Труды Чувашской ГСХА.- Т. 19.- Ч. 1.- Чебоксары, 2004.- С. 233-234.

93. Михайлов, Н. Ключ к успеху интенсивные технологии /Н. Михайлов //Свиноводство.- М., 2008.- №8.- С.37-38.

94. Надальяк, Е.А., Агафонов В.И. Возрастные особенности энергетического питания крупного рогатого скота /Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов //Обзорная информация.- М.: ВНИИТЭИ агропром, 1988.- 43 с.

95. Найденский, М.С. Повышение жизнеспособности и продуктивности свиней при использовании сукцината и глицина в различные периоды онтогенеза /М.С. Найденский //Свиноводство,- М., 2006.- № 1.- С.28-29.

96. Нежданов, А.Г. Гормональные изменения в организме коров во время беременности, родов в норме и при акушерской патологии /А.Г. Нежданов, С.А. Власов //Сельскохозяйственная биология.- М., 1987.- № 6.- С.94-99.

97. Нежданов, А.Г. Содержание прогестерона и эстрадиола в крови стельных коров /А.Г. Нежданов, С.А. Власов, Т.И. Пикалова, В.И. Осьминина //Ветеринария.- М., 1989.- № 9.- С.47-49.

98. Нежданов, А.Г. Стероидпродуцирующая функция у коров в процессе становления и функционирования биологической системы мать плацента — плод /А.Г. Нежданов, К.Г. Дашукаева //Доклады РАСХН.- М., 1994.- № 2.-С.34-36.

99. Нигматуллин, Г.Н. Влияние глифтора на естественную резистентность животных /Т.Н. Нигматуллин //Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: мат. всерос. науч.-произв. конф.-Чебоксары, 1994.- С.313-314.

100. Онегов, А.П. Справочник по гигиене с.-х. животных /А.П. Онегов, Ю.И. Дудырев, М.А. Хабибулов.- М.: Россельхозиздат, 1984.- 303 с.

101. Осидзе, Д.Ф. Факторы резистентности организма животных /Д.Ф. Осидзе, А.П. Простяков //Ветеринария.- 1983.- № 3.- С.33-35.

102. Островский, М. Эффект вакцинации повысит Ронколейкин /М. Островский //Животноводство России.- М., 2008.- № 2.- С.45.

103. Павлюк, И.М. Оценка показателей резистентности животных при воздействии четвертичных аммониевых соединений /И.М. Павлюк, И.Н. Максимок, С.В. Бабак и др. //Иммунодефициты с.-х. животных: тез. докл. I всерос. науч. конф.- М., 1994.- С.58-59.

104. Палунина, В. Профилактика заболеваемости поросят-сосунов /В. Па-лунина, Ф. Дробышева, Е. Втюрина //Свиноводство.- М., 2007.- № 3.

105. Папуниди, К.Х. Применение «Ветамекса» в промышленном свиноводстве /К.Х. Папуниди, И.Н. Давлетханов, J1.H. Пунегова, И.Н. Залялов, Н.К. Гарипов //Ветеринарный врач.- Казань, 2008.- С.54-57.

106. Передерий, В.Г. Популярная иммунология /В.Г. Передерий, Н.Г. Бычкова.- Киев: Наукова Думка, 1990.- 208 с.

107. Петров, Р.В. Иммунная система: гормоны и медиаторы /Р.В. Петров //Проблемы эндокринологии.- Т. XXI.- 1985.- С. 13-17.

108. Петров, Р.В. Иммунология /Р.В. Петров.- М.: Медицина, 1987.- 365 с.

109. Петров, Р.В. Изучение иммуногенной активности искусственных бруцеллезных антигенов /Р.В. Петров, P.M. Хаитов, П.Е. Игнатов и др.- ЖМЭИ, 1988.- № 3.- С.39-43.

110. Петрянкин, Ф.П. Использование биологически активных препаратов при выращивании молодняка /Ф.П. Петрянкин, JI.B. Пыркина, И.И. Крылова //Ветеринария.- М., 1994.- № 4.- С.13-14.

111. Петрянкин, Ф.П. Иммунокоррекция в биологическом комплексе «мать плод — новорожленный» /Ф.П. Петрянкин //Ветеринарная газета.- М., 1999.-№21-22.- С. 6.

112. Петрянкин, Ф.П. Гематологические и биохимические показатели неспецифической резистентности свиноматок в зависимости от физиологического состояния /Ф.П. Петрянкин, О.С. Михайлова //Труды Чувашской ГСХА.- Т. П.Чебоксары, 2002.-С. 173-174.

113. Петрянкин, Ф.П. Иммунологический статус свиноматок и поросят при применении иммуностимуляторов /Ф.П. Петрянкин, О.С. Михайлова //Труды Чувашской государственной сельскохозяйственной академии.- Т. 18.-Чебоксары: ЧГСХА, 2003, а.- С 170-172.

114. Петрянкин, Ф.П. Влияние иммуностимуляторов на плодовитость свиноматок и жизнеспособность поросят /Ф.П. Петрянкин, О.С. Михайлова //Труды Чувашской ГСХА.- Т. 18,- Чебоксары, 2003, б.- С. 172-173.

115. Петрянкин, Ф.П. Резистентность и реактивность организма животных и пути их повышения /Ф.П. Петрянкин, Н.К. Кириллов.- Чебоксары, 2004.- 124 с.

116. Петрянкин, Ф.П. Иммунологические аспекты комплекса «мать-плод-новорожденный» у животных /Ф.П. Петрянкин //Ветеринарный консультант.1. М., 2008.- № 7.- С. 3-9.

117. Погодаев, В. Влияние комплексного иммунного модулятора (КИМ) на рост и интерьерные показатели поросят-отъемышей /В. Погодаев, Р. Харчен-ко, Р. Клименко //Свиноводство.- М., 2006.- № 4.- С. 18-20.

118. Плященко, С.И. Жизнеспособность телят при различном содержании /С.И. Плященко, А.Ф. Трофимов, В.Г. Коломоец //Ветеринария.- М., 1989.-№ 11.- С.24-27.

119. Плященко, С.И. Получение и выращивание здоровых телят /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, А.Ф. Трофимов.- Минск: Ураджай, 1990.- 222 с.

120. Подтереба, А.И. Динамика аминокислотного состава в системе «мать плод» /А.И. Подтереба //Тез. докл. 4-й междунар. конф. по проблеме: «Научно-производственные аспекты развития отрасли свиноводства».- Лесные Поляны: ВНИИплем, 1997.- С.66.

121. Радчук, Н.А. Ветеринарная микробиология и иммунология /Н.А. Радчук.- М.: Агропромиздат, 1991.- С. 124-145.

122. Раушенбах, Ю.О. Закономерности экогенеза домашних животных /Ю.О. Раушенбах//Генетика.- М., 1981.- Т. 17.- № 9.- С. 1663-1676.

123. Румянцев, С.Н. Микробы, эволюция, иммунитет /С.Н. Румянцев.- Л.: Наука, 1984.- 173 с.

124. Савельева, Г.М. Плацентарная недостаточность /Савельева Г.М., Федорова М.В., Клименко П.А., Сичинава Л.Г.- М.: Медицина, 1991.- 271 с.I

125. Савченков, Ю.И. Очерки физиологии и морфологии функциональной системы мать плод /Ю.И. Савченков, К.С. Лобынцев.- М.: Медицина, 1980.

126. Санин, А.В. Неспецифический иммунитет /А.В. Санин, В.М. Манько //Гематология и трансфузия.- 1990. № 7.- С. 30-34.

127. Сапего, Б.И. Влияние биологически активных веществ на неспецифическую резистентность организма телок /Б.И. Сапего //Ветеринария.- М., 1993.-№8.- С.43-45.

128. Селье, Г. Стресс без дистресса /Г. Селье.- М.: Прогресс, 1982.

129. Семенов, В.Г. Ветеринарно-гигиеническое обоснование выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях традиционной и адаптивнойfтехнологий /В.Г. Семенов //Ветеринарный врач (научно-производственный журнал).- Казань, 2008.- № 5.- С.37-40.

130. Семенютин, В.В. Неспецифическая резистентность организма телят-молочников под воздействием фенозона /В.В. Семенютин, И.М. Шевченко, С.А. Семенютина//Ветеринария.- М., 1992.- № 5.- С.54-56.

131. Сергеева, В.Е. Динамика биоаминов эндокринных желез при использовании биогенных стимуляторов /В.Е. Сергеева, А.А. Шуканов, С.Р. Германо-ва //Конф. проф.-препод. состава, посвящ. 30-летию ЧТУ.- Чебоксары, 1997.-С.37-38.

132. Серых, М.М. Общая и экологическая иммунология /М.М. Серых, О.Н. Макурина, А.М. Петров, Г.Л. Рытов, С.В. Симак.- Самара, 2000,- 174 с.

133. Сидоров, М.А. Естественная резистентность телят при желудочно-кишечных заболеваниях /М.А. Сидоров //Ветеринария.- М., 1984 №10.- С. 57-59.

134. Сидоров, М.А. Иммунный статус и инфекционные болезни новорожденных телят и поросят /М.А. Сидоров, Ю.Н. Федоров, О.М. Савич //Ветеринария.- 2006.- №11.- С. 3-5.

135. Симакин, Ю.А. Конструктивные особенности станочного оборудования и средств механизации для содержания подсосных свиноматок и поросят

136. Сиротинин, Н.Н. Эволюция резистентности и реактивности организма/Н.Н. Сиротинин.- М.: Медицина, 1981.- С.9.

137. Скарде, И.В. Реакция лейкоцитов на введение зимозана в организме больных туберкулезом /И.В. Скарде, Э.А. Виюма, А.Я. Скарда, Р.А. Зуева //Клиническое применение зимозана и изучение механизма его действия.- Рига: РМИ, 1982.- С.124-134.

138. Славицкая, М.Б. Перспективы использования гомеопатического препарата Лиарсин (ООО «Хелвет») у поросят в подсосный период /М.Б. Славец-кая //Практик.- Санкт-Петербург, 2004.- № 11-12,- С.68-72.

139. Смирнов, A.M. Проблема качества и безопасности мяса и мясопродуктов /A.M. Смирнов //Ветеринарный консультант.- М., 2006.- № 13.- С.10-12.

140. Смирнов, A.M. Роль ветеринарной науки в обеспечении благополучия животноводства страны //Веткорм.- М., 2008.- № 6.- С.6-15.

141. Смирнов, B.C. Иммунодефицитные состояния /B.C. Смирнов, И.С. Фрейдлин.- С.-Пб.: Фолиант, 2000.- 568 с.

142. Смоленцев, С.Ю. Влияние препарата Седемин на продуктивные показатели свиноматок /С.Ю. Смоленцев //Зоотехния.- М., 2009.- № 2.- С.11-12.

143. Соколов, В.Д. Иммуностимуляторы в ветеринарии /В.Д. Соколов, Н.Л. Андреева, А.В. Соколов //Ветеринария.- М., 1992.- №7- С. 49-50.

144. Сунагатулин, Ф.Н. Фармакологическая характеристика эраконда /Ф.Н. Сунагатулин //Ветеринария.- М., 1995.- № 3.- С.38-40.

145. Трифонова, О.С. Влияние иммуностимуляторов на иммунный статус поросят при вакцинациях /О.С. Трифонова //Молодые ученые сельскому хозяйству ЧР: мат. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2005.- С. 160-162.

146. Тюрев, В.Г. Возрастные изменения естественной резистентности чистопородных и помесных телок /В.Г. Тюрев, В.В. Харитонов //Онтогенез, профилактика и лечение болезней сельскохозяйственных животных.- М., 1993.-С.55-59.

147. Урбан, В.П. Болезни молодняка в промышленном животноводстве /В.П. Урбан, И.Л. Найманов.- М.: Колос, 1984.- 207 с.

148. Устинов, Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве /Д.А. Устинов.- М.: Россельхозиздат, 1976.

149. Учитель, И.Я. Макрофаги в иммунитете /И.Я. Учитель.- М.: Медицина, 1980.- 199 с.

150. Федоров, Ю.Н. Иммунокоррекция: применение и механизм действия иммуномодулирующих препаратов /Ю.Н. Федоров //Ветеринария.- М., 2005.-№2.- С. 3-6.

151. Фоломеев, В. Лучшая альтернатива традиционным технологиям /В. Фоломеев, А. Шостя //Животноводство России.- М., 2006.- № 9- С.39.

152. Фройденталер, X. Успешное свиноводство: ориентируемся на стандарты ЕС /X. Фройденталер //Промышленное и племенное свиноводство.- М.,2007.- № 6.- С.29-31.

153. Фролов, Ю.П. Управление биологическими системами. Организмен-ный уровень /Ю.П. Фролов и др..- Самара, 2001.- 316 с.

154. Фурдуй, Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов /Ф.И. Фурдуй.- Кишинев: Штиинца, 1986.240 с.

155. Фурдуй, Ф.И. Стратегия создания адаптивной системы промышленного животноводства /Ф.И. Фурдуй, В.П. Федоряка, С.Х. Хайдарлиу и соавт.-Кишинев: Штиинца, 1987.- 188 с.

156. Фурдуй, Ф.И. Стресс и адаптация сельскохозяйственных животных в условиях индустриальных технологий /Ф.И. Фурдуй, Е.И. Штирбу, Ф.А. Стру-тинский и соавт.- Кишинев: Штиинца, 1992.- 223 с.

157. Хаитов, P.M. Иммунология /P.M. Хаитов, Г.А. Игнатьева, И.Г. Сидо-рович.- М.: Медицина, 2000.- 432 с.

158. Хаитов, P.M. Отечественные иммунотропные лекарственные средства последнего поколения и стратегия их применения /P.M. Хаитов, Б.В. Пине-гин, Т.М. Андронова //Фармакология.- М., 2002.

159. Хмылов, А.Г. Эффективность миксоферона в профилактике респираторных заболеваний поросят в период доращивания /А.Г. Хмылов, Е.М. Степанов //Ветеринария,- М., 2006,- № 2,- С.55-57.

160. Хмылов, А.Г. Коррекция иммунодефицитных состояний для профилактики массовых респираторных болезней свиней /А.Г. Хмылов //Промышленное и племенное свиноводство.- М., 2007.- № 1.- С.41-42.

161. Ходанович, Б. Модернизация свиноводческих ферм /Б. Ходанович //Животноводство России.- М., 2006.- № 1.- С.26-28.

162. Храбустовский, И.Ф. Практикум по зоогигиене /И.Ф. Храбустовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов.- М.: Колос, 1984.- 270 с.

163. Черемнякова, JI.H. Высокоэффективный тканевый препарат при выращивании поросят-отъемышей /Л.Н. Черемнякова, Д.П. Исаев //Вузовская наука — сельскому хозяйству: мат. междунар. науч.-практ. конф.- Барнаул, 2005,-Кн. 1,- С.407-410.

164. Чертков, Д. Малозатратная технология однофазного содержания свиней с элементами дифференцированного кормления при холодном методеих выращивания/Д.Чертков //Свиноводство.- М., 2006.- № 1.- С.16-17.

165. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных /В.Е. Чумаченко, A.M. Высоцкий, Н.А. Сердюк, В.В. Чумаченко.- К.: Урожай, 1990.- 136 с.

166. Шахов, А.Г. Концепция эколого-адаптационной теории возникновения, развития массовой патологии и защиты здоровья животных в сельскохозяйственном производстве /А.Г. Шахов, В.Т. Самохин, B.C. Бузлама //Введение.- М., 2000.- С.3-6.

167. Шванн, А Чешские технологии в современном свиноводстве /А.Шван //Промышленное и племенное свиноводство,- М., 2008.- № 2.- С.27-28.

168. Шидловский, В.А. Современные теоретические представления о го-меостазе /В.А. Шидловский //Итоги науки и техники: ВИНИТИ.- Физиология человека и животных.- М., 1982.- Т.25.- С.3-18.

169. Шилов А.В. О концепции развития свиноводства России до 2020 года /А.В. Шилов, В.А. Шилов //Наука в развитии села: мат. республ. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2009.- С.92-97.

170. Шипилов, B.C. Получение здоровых телят и их сохранность /B.C. Шипилов, В.П. Шишков, В.Г. Зароза и др. //Ветеринарния.- М., 1987.- № 6.-С.11-14.

171. Шостя, A.M. Содержание витамина А в тканях системы «мать — плод» /A.M. Шостя, В.Ф. Коваленко //Тез. докл. IV-й междунар. конф. по проблеме: «Научно-производственные аспекты развития отрасли свиноводства»,-Лесные Поляны: ВНИИплем, 1997.- С.72.

172. Ярных, B.C. Больше внимания санитарно-зоогигиеническим мероприятиям в животноводстве /B.C. Ярных //Ветеринария.- М., 1987.- № 8.- С.3-5.

173. Atkinson, J., Williamson P. //Domest.anim. Endocrinol /J. Atkinson, P. Williamson.- 1987,- V.4.- № 2.

174. Bainton, D.F. The cells of inflammation a general view /D.F. Bainton // Cell Biology of inflammation: Ed. By G. Weissman.- New York, 1980.

175. Binz, H. Journal «Immunologie Medicale» /Н. Binz, A. M. Perruchet.-1990.- Vol. 7.- № 3.

176. Blacock, I.E. Complete regulatory loop between the immune and neuroendocrine system /I.E. Blacock, E.M. Smith //Fed. Proc.- 1985.- Vol. 44.- № 1.-P.108-111.

177. Deimann, W. Introduction of local hemopoiesis in abult rat liver by glu-can. A macrophage activator. A cytochemical and ultrastructural study /W. Deimann, D. Fahimi //Lab.Investig.- 1980.- Vol.42.- № 2.- P.217-224.

178. Flemming, K.E. A Comprehensive Treatise /К.Е. Flemming.- New York,1999. V.8. - P. 247-284.

179. Fruhmann, G.I. Endotoxins a leucocyte mobilization. «I.Reticuloendothel Soc» /G.I. Fruhmann.- 1972.- V.2- P.62-79.

180. Galant, S.P. B-adrenergetic inhibition of human T-lymphocyte rosettes /S.P. Galant, R.A. Remo //J. Immunol.- 1975.- V. 114.- № 1,- P.512-513.

181. Hadden, J. W. Immunostimulants /J. W. Hadden //Immunol. Today, 1993, 14, P. 275-280.

182. Kass, L. Identification of neutrophils with an oxazine dye /L. Kass //Amer. J. Clin. Pathol.- 1987.- 88. №4.- P. 436-441.

183. Kita, T. //J.Pharma-colio-Oyn /Т. Kita, T. Hata, J. Kawashima, 1981.-Vol.-4.-N6.- P.381-393.

184. Konermann, H. Die Weisen truh auf erneuter Fragen verden stellen /Н. Konermann.- Yandwirtschaft Wochen-Blatt, 1979 (48).

185. Nakagawara, A. Hydroge peroxide metabolism in human monocytes dur-iny differentiation in vitro /А. Nakagawara, C.F. Nathan, Z.A. Cohn //J. Clin. Invest. 1981.-№68.- P.1243-1252.

186. Nathan, C.F. Current concepts: The macrophage as an effector cell / C.F. Nathan, H.W. Murray, Z.A. Cohn // J. Med. 1980. - V.303.- P.622-626.

187. Naumenko, E. Central regulation of the pituitary adrenal complex /Е. Naumenko.- Plenum Publ. Corporat., N.Y. and London.- 1973.

188. Plotnicof, N.P. Enkefalins aand endorphins, behavioral stress and immu-nomodulators in normal volunteers and cancer patients (AIDS) /N.P. Plotnicof, G.S. Miller, N. Nimek et al. //Second Intern. Workshop on NIM.- Dubrovnik.- 1986.-P.84.

189. Prange, I.A. Involvement of dopamine in stress gastric-ulcration /LA. Prange //Dig. Dis. Sci.- 1985,- Vol.30.- P.380.

190. Schenkein, H. The role of immunoglobulins in alternative pathway activation by zymosan. The effects of IgG on the kinetics of the alternative pathway /Н. Schenkein, D. Ruddy //J.immunal.-1981.-Vol.l26.- № 1.- P. 11-15.

191. Seljelid, R. A soluble b-l-3^-glucan derivative potentiates the cytostatic and cytolytic capacity of mouse peritoneal macrophages in vitro /R. Seljelid, J. Bogwald, J. Hoffman, O. Larm //Immunopharmacol.- 1984.- Vol.7.- № 1.- P.69-73.

192. Suss, M. Gesunde Kalber durch Aufzucht in Freilandhutten /М. Suss, K. Sebestik //D.Landtechn. Zeitschrift.- 1985.- № 34.-S.1078-1080.

193. Warren, M. BGA.- Schriften /М. Warren.- 1989.- № 2.- S.63-67.

194. Zbinden, G. Therapie /G. Zbinden.- 1990.- Vol. 45.- № 5.- P.347-350.1. СОГЛАСОВАНО

195. Проректор по научной и инновационной работе^ФГОУ ВПО «Чувашская ХОЗЯЙСТ1о ^' Д'Д -Лг. о/.1. Ершов