Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Повышение урожайности яблони на клоновом подвое в насаждениях с длительным задернением почвы в предгорьях центральной части Северного Кавказа

ВАК РФ 06.01.07, Плодоводство, виноградарство

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Карежев, Сергей Мучраилович

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Состояние вопроса

Обзор литературы

Глава 2. Цель, задачи, объекты, методика исследований, условия проведения опытов 2 б

2.1. Цель, задачи, объекты и методика исследования

2.2. Почвенно-климатические условия проведения опытов

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Масса травянистой растительности

3.2. Объемная масса почвы

3.3. Некоторые водно - физические свойства почвы

3.3.1. Порозность почвы

3.3.2. Водопроницаемость почвы

3.4. Температура почвы

3.5. Испарение влаги с поверхности почвы

3.6. Продуктивная влага

3.7. Элементы минерального питания

3.8. Азот, фосфор и калий в листьях яблони

3.9. Биологическая активность почвы

3.10. Численность дождевых червей в почве

3.11. Некоторые физиологические процессы в листьях яблони

3.11.1. Интенсивность транспирации

3.11.2. Чистая продуктивность фотосинтеза

3.12. Надземная и корневая система яблони

3.12.1. Рост штамба

3.12.2. Длина побега

3.12.3. Площадь листа и листовой поверхности

3.12.4. Рост корней

3.13. Процент полезной завязи и урожайность

3.13.1. Процент полезной завязи

3.13.2. Урожайность

3.13.3. Удельная урожайность

3.14. Качество плодов

3.14.1. Масса плода

3.14.2. Товарная сортность плодов

3.14.3. Сохранность плодов при временном хранении

Глава 4. Экономическая эффективность вариантов опыта 111 Основные выводы 117 Рекомендации производству

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Повышение урожайности яблони на клоновом подвое в насаждениях с длительным задернением почвы в предгорьях центральной части Северного Кавказа"

В предгорьях Центральной части Северного Кавказа существующие яблоневые сады занимают до 85 % площади плодовых насаждений и более чем на 2/3 состоят из сильнорослых, размещенных по схеме 8хб; 8 х 5. В начале восьмидесятых годов начали закладывать яблоню на клоновых подвоях, доводя число деревьев на 1 га до 1000 и более. Традиционной системой содержания почвы в плодоносящих садах в регионе остается задернение с отчуждением травянистой растительности. Эта система, по мнению многих исследователей (Драгавцев, 1956; Рубин, 1967; Рубцов, Рубцова, 1969; Васкан, 1970; Семаш, 1976; Лучков, 1976; Мирзаев, 1984; Манцев, 1995 и др.) считается малоэффективной в яблоневых насаждениях. Плоды мельчают, это снижает их товарную сортность и рентабельность . Насаждения при такой продуктивности становятся неконкурентоспособными. В условиях без орошения, выращиваемые потенциально высокопродуктивные зимние сорта яблони на клоновых подвоях остаются низкоурожайными, с заметно выраженной периодичностью плодоношения. В сложившихся условиях возникла необходимость разработки некоторых агротехнических приемов повышения урожайности яблони на клоновых подвоях в садах с длительным задернением почвы. Решение этой задачи является актуальной проблемой развития садоводства на сегодня и перспективу.

Основная цель исследований - изучить некоторые агротехнические приемы повышения урожайности и качества плодов яблони на клоновом подвое в насаждениях, под длительным задернением с отчуждением травянистой растительности.

Научная новизна результатов исследований. Впервые в регионе изучены некоторые агротехнические приемы, в том числе новый в плодоводстве способ воздействия на травянистую растительность ее плющением на корню, в насаждениях яблони на клоновом подвое с длительным задернением почвы.

Выявлена закономерность возрастающего положительного влияния многократного скашивания травянистой растительности и ее плющения на корню на почвенные условия, урожайность и качество плодов яблони.

Установлено кратковременное положительное воздействие на условия и урожайность яблони черного пара, которое с годами снижается.

Определена наряду с многократным скашиванием травянистой растительности на мульчу перспективность ее плющения на корню.

Практическая значимость работы заключается в решении вопроса повышения урожайности и качества плодов яблони на клоновых подвоях в насаждениях с длительным задернением почвы. Скашивание травянистой растительности на мульчу и кратковременный черный пар повышают урожайность в 1,17 - 1,21 раза, выход плодов высшего и первого товарных сортов до 52 - 53 % и увеличивают уровень рентабельности на 23,6 и 28,0 %.

Оставление травянистой растительности на месте при ее скашивании на мульчу и плющении снижает испарение влаги и повышает положительное влияние задернения на почву.

Диссертационная работа написана по ' результатам научно - исследовательской работы автора, выполненной в 6 период 1996 - 1998гг в ОПХ "Затишье" Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства.

Результаты исследований докладывались на отчетных сессиях ученого совета и в отделе технологии горного и предгорного садоводства Северо-Кавказского НИИГПС 1996 -1999гг. научно - практической конференции (в рамках СНГ) ; «Почвозащитные технологии горного и предгорного садоводства» г. Нальчик, 1999г.; на заочной научно практической конференции (в рамках СНГ) «Перспективные технологии и машины для почвозащитного адаптивно ландшафтного горного и предгорного садоводства», г. Нальчик, 2000г.

Основные положения диссертации опубликованы в шести печатных работах.

Заключение Диссертация по теме "Плодоводство, виноградарство", Карежев, Сергей Мучраилович

Основные выводы

1. При длительном задернении с отчуждением травянистой растительности яблоня сорта Джонатан на клоновом подвое М4 снижает урожайность и качество плодов, особенно в засушливые годы.

2. Обработка дернины с последующим содержанием почвы в междурядьях под черным паром способствует уменьшению её объемной массы в верхнем 0 - 20 см слое, улучшению водно - физических свойств, температурного режима, повышению биологической активности почвы, увеличению накопления в ней продуктивной влаги, нитратного азота, доступной формы фосфора. При этом положительное действие черного пара на почвенные условия с годами снижается.

3. При многократном скашивании травянистой растительности на мульчу, по мере накопления в почве и на поверхности органической массы и ее разложения, с годами наблюдается закономерность улучшения водно -физических свойств, термического, водного и пищевого режимов почвы. Аналогичное, несколько в меньшей степени, отмечено и в варианте с плющением травянистой растительности на корню.

4. В вариантах с черным паром и многократным скашиванием травянистой растительности на мульчу за три года на 2,4 и 2,7 г/ см2 час была выше, чем в контроле интенсивность транспирации и в 1,14 и 1,18 раза больше чистая продуктивность фотосинтеза листьев. Варианты с черным паром через междурядье и плющением травянистой растительности на корню по интенсивности транспирации и чистой продуктивности фотосинтеза листьев уступали указанным вариантам, но превосходили контроль.

5. Изучаемые способы содержания почвы, особенно черный пар и многократное скашивание травянистой растительности на мульчу способствовали усилению роста штамба, побегов, листьев при сохранившейся тенденции к снижению ростовых процессов у яблони в вариантах с черным паром.

6. Наибольшая за три года урожайность яблони получена в вариантах с черным паром и с многократным скашиванием травянистой растительности на мульчу. В этих вариантах урожайность яблони превышала контроль в 1,21 и 1,17 раза, в варианте с плющением растений в 1,12 раза.

7. Урожайность яблони в вариантах со скашиванием травянистой растительности на мульчу и плющением травянистой растительности на корню на третий более засушливый год по сравнению с первым годом исследований почти не изменилась, а в вариантах с черным паром уменьшилась в 1,22-1,23 раза.

8. В изучаемых вариантах были крупнее, чем в контроле плоды и выше их товарная сортность. По сохранности плодов выделились варианты с задернением.

9. По экономической эффективности на перспективу отмечен вариант с многократным скашиванием травянистой растительности на мульчу, где чистый доход составил 14083 рублей и уровень рентабельности 85,5 %. В контроле чистый доход равнялся 933 9 рублям, а уровень рентабельности 61,9 %.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Карежев, Сергей Мучраилович, Нальчик

1. Абрамов В. Г., Епифанов Б. Д., Поликарпов В. Т. Дерново-перегнойная система содержания почвы в саду интенсивного типа. //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 197 9. №12. С. 18-21.

2. Амирджанян А. Б, Микоелян В. М. Результаты исследований системы содержания почвы в абрикосовом саду. /Сборник научных трудов. Ереван. Айастан. Вып. XI. 1975, - С. 217 - 229.

3. Андриенко А. С. Влияние системы содержания почвы в садах на водный, пищевой, питательный и тепловой режимы почв. Содержание почвы в садах. Киев, 19 63, С. 24 - 39.

4. Андриенко А. С. Урожайность и качество плодов яблони при разных системах содержания почвы в молодых садах. Научн. тр. УСХА. Киев, 1971, Вып. 57. С. 88 93.

5. Андриенко А. С., Обиход JI. С. Влияние системы содержания почвы на рост и урожайность молодых деревьев сливы. Садоводство. Киев, - 1973, Вып. 18, С. 37 - 43.

6. Андронов И. Г. Плодоводство на карликовых подвоях. Алма-Ата.: Кайнар, 1994, С. 117.

7. Аракелян У. Г. Результаты опытов по содержанию почвы в садах в условиях Киргизской ССР. Сб. "Содержание почвы в садах". Киев, 1963, С. 219 - 223.

8. Балобин В. Н. Азотное питание плодовых деревьев в связи с содержанием почвы и внесением удобрений в саду. Сб. "Пути повышения урожайности плодово-ягодных культур". Минск, 1963, С. 118 - 127.

9. Балобин В. Н. Результаты опытов по содержанию почвы в садах Белорусской ССР. Сб. "Содержание почвы в садах". Киев. Госсельхозиздат, 1963, С. 295 - 305.

10. Балобин В. Н. О дерново-перегнойной системе содержания почвы в саду. Пути повышения урожайности плодовых и ягодных культур. Минск: Ураджай, 1977, Вып. 1, С. 85 - 92.

11. Балобин В. Н., Матвеева Р. Ф. Особенности минерального питания и диагностика потребности яблони в элементах питания. Сб. "Плодово-ягодные культуры". Минск, 1967, С. 210 218.

12. Белоусова Н. К. Оценка участия дождевых червей в улучшении почвы сада. Повышение продуктивности плодово-ягодных насаждений. Алма - Ата, 197 2, С. 111 - 114.

13. Беляк Н. И. Влияние системы содержания почвы на размещение корневой системы яблони. //Садоводство. Киев, 1985, № 33. С. 53 55.

14. Бобнев А. Д. Залужение сада и заморозки. //Садоводство, 1980, № 9, С. 24.

15. Бибикова А. Ф., Переверзева А. К. Влияние междурядных культур на изменение питательного режима молодых деревьев яблони. Труды НИИ садоводства, виноградарства и виноделия Узбекской ССР. Ташкент, 1964, С. 121 - 133.

16. Будаговский В. И. Культура слаборослых плодовых деревьев. М.: "Колос", 1976, С. 304.

17. Булакова П. С. Задернение почвы в саду. Доклады Казахской академии сельскохозяйственных наук. Вып. XXXIII, 1960, С. 34.

18. Бусаров М. А. Сбор и товарная обработка плодов иягод. М.: Колос, 1970. С. 72 88.

19. Бутыло А. Ф., Дончук JI. Системы содержания почвы в интенсивном саду. Совершенствование агротехнических приемов по уходу за садом и физиологические основы повышения его продуктивности. Киев, 1982, С. 8 - 11.

20. Варквасова М. А. Влияние регулирования травянистого покрова на плодородие галечниковых почв. Молодые ученые садоводству России. Тез. докл. Всероссийского совещания. - М, 1995, С. 192 - 194.

21. Василенко А. А. Влияние паросидеральной системы и азотных удобрений на плодородие почвы. //Садоводство и виноградарство, 1994, № 5 6, С. 5-6.

22. Васкан Г. К. Сб. Содержание почвы в садах. Киев, 1963, С. 115

23. Васкан Г. К. Результаты изучения влияния содержания почвы в междурядьях яблоневого сада в условиях периферийных кодр. Тр. Молдавского НИИСВиВ, 1969, Т. 16, Вып.1, С. 148 183.

24. Васкан Г. К. Системы содержания почвы в садах. -Кишинев. 1970, С. 105 115.2 6. Васкан Г. К. Системы содержания почвы в насаждениях яблони. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1988, № 9, С. 15-17.

25. Васкан Г. К. Содержание почвы в яблоневом саду. //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии,1975, № 2, С. 7 8.

26. Васкан Г. К., Стач П. С. Влияние системы содержания почвы на режим минерального питания яблони. //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии,1976, № 1, С. 11 12.

27. Васкан Г. К. Влияние различных систем содержания почвы в саду на водно питательный режим и урожай плодов яблони. Новое в агротехнике возделывания плодовых культур. - Кишинев: Штинница, 1989, С. 4 - 9.32 . Волобуев В. Р. Экология почв. Баку, 1963, 360с.

28. Глухенький Д. И., Шепельская А. Г. О способах содержания почвы в плодоносящем саду. Труды Млеевской опытной станции. Вып. 51. Киев, 1950, С. 20 - 29.

29. Грязев В. А., Потапов В. А. Содержание почвы впромышленных садах. //Садоводство, 1984, № б, С. 11 -13 .

30. Гуанова Ф. П. Содержание почвы в садах на склонах. //Садоводство, 1980, № 10, С. 22 24.

31. Драгавцев А. П. Горное плодоводство. М.: Сельхозиздат, 1958, С. 420.

32. Карпенчук Г. К., Мельник А. В. Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями: Методические рекомендации. Уман. с х. ин-т., 1987. С. 11 - 12.

33. Качарава П. М. Система содержания почвы в молодых садах Восточной Грузии. Тбилиси, 1963, С. 92 -98 .52 . Качарава П. М. Содержание почвы в молодых садах Грузинской ССР. Сб. "Содержание почвы в садах". Киев, 1963, С. 112 - 119.

34. Козак Н. В., Беляк Н. И. Влияние системы содержания почвы на ее водно физические свойства и урожайность яблони. //Садоводство и виноградарство Молдавии, 1986, № 12, С. 23 - 25.

35. Козак Н. В. Проблемы плодородия почв в садоводстве. //Почвоведение, 1993, № 8, С. 60 66.

36. Коларьков Ю. В. Особенности влияния дерново-перегнойной системы содержания почвы на плодовые деревья яблони в условиях орошения. Совершенствование технологии возделывания плодовых культур. Сб. научн. тр. Киев, 1990, С. 78 - 83.

37. Кононова М. М. Проблемы почвенного гумуса и современные задачи его изучения. М, 1951, С. 260 -268 .5 9.Краюшкина Н. С., Дадыко В. И. Системы содержания почвы. //Садоводство, 1981, № 9, С. 16 17.

38. Краюшкина Н. С., Дадыко В. И. Травосмеси для задернения почвы в саду. //Садоводство, 1978, № 7, С. 11.

39. Кудаев P. X. Мульчирование в интенсивных садах на склонах. Пути ускорения научно технического прогресса в садоводстве. Тез. докл. Всесоюзной научно -технической конференции. - Нальчик, 1987, С. 156 - 158.

40. Кудаев P. X., Айтеков 3. И. Влияние мульчирования приствольных кругов на рост яблони на склонах. Сб.: Молодежь и естественные науки. Нальчик,1985, С. 101.

41. Кудаев P. X., Пономарева Г. А. Содержание почвы в молодых насаждениях яблони на склонах горно-степной зоны. Интенсификация садоводства на склонах. Тез. докладов научн. конфер. (в рамках СНГ). Нальчик, 1994, С. 99 - 100.

42. Кудаев P. X. Научные основы возделывания яблони и алычи на богарных склоновых землях горно-степной зоны центральной части Северного Кавказа. Автореферат докторской диссертации М, 1997, С. 33.

43. Кухта П. Н. Энергосберегающие системы содержания почвы в молодом сливовом саду. Плодоводство, 1994, Т. 9, Ч. 1, С. 188 195.

44. Лучков П. Г. Освоение склонов под промышленную культуру яблони. Нальчик, Эльбрус, 1976, С. 188.

45. Лучков П. Г. и др. Отдельные вопросы агротехники садов на горных склонах. Сб.: Вопросы повышенияпродуктивности растениеводства в предгорьях центральной части Северного Кавказа. Нальчик, 1981, С. 89 - 93.

46. Лучков П. Г. Садоводство на склонах. М.: Россельхозиздат, 1985, С. 152 - 176.

47. Лучков П. Г., Пильщиков Ф. Н., Фаустов В. В., Кудаев P. X. Изменение агрофизических свойств почвы в зависимости от систем содержания междурядий сада. Известия ТСХА, 1997, Вып. 1, С. 116 124.

48. Лучков П. Г., Раузин Е. Г., Жидебаев К. Ж. Сады гор и предгорий. Алматы. МП "Саржайлау", 1996, С. 133 -145.

49. Метлицкий 3. А. Как повысить урожайность. //Садоводство, 1958, № 9, С. 9 11.

50. Метлицкий 3. А., Котов В. И., Принева JI. А. О способах содержания почвы в яблоневых садах. Сб. "Агротехника плодового сада и ягодников". М.: "Колос", 1970, С. 15 - 73.

51. Мирзаев М. М. Содержание междурядий в садах Узбекистана. Сб. "Содержание почвы в садах". Киев, 1963, С. 208 - 219.

52. Мирзаев М. М. Роль трав в повышении почвенного плодородия садов Узбекистана. //Вестник сельскохозяйственной науки, 1984, № 1, С. 87-93.

53. Мирзаев М. М., Джавакянц Ж. JI. Проблема повышения плодородия почв в садах Узбекистана. //Садоводство и виноградарство, 1996, № 5 6, С. 2-4.

54. Мохач М., Томчани П., Переги Ш. Уборка. Товарная обработка и хранение плодов (Промышленная технология и организация съема плодов и товарной обработки). Перевод с венгерского Тереховой В. Ф. М.: Колос, 1968, С. 464.

55. Насталенко П. И. Влияние дерново-перегнойной системы содержания почвы на рост и урожайность деревьев яблони. Интенсивная технология выращивания плодовых культур в центральной лесостепи УССР. Киев, 1988, С. 76 - 79.

56. Насталенко П. И. Характер формирования корневой системы деревьев яблони в зависимости от содержания почвы в орошаемом саду. //Садоводство (Киев), 1990, № 38, С. 27 29.

57. Оруджев О. А., Семочкина Л. Г. Содержание почвы в интенсивных садах. //Садоводство, 198 6, № 3, С. 19 .

58. Петербургский А. В. Круговорот и баланс питательных веществ в земледелии. М.: Наука, 1979, С. 168.

59. Попова Н. Е. Итоги 14 летних исследований по вопросу краткосрочного задернения почвы в садах. Сб. "Содержание почвы в садах". Госсельхозиздат. УССР. Киев, 1963, С. 64 - 70.

60. Потапов В. А. Слаборослый интенсивный сад.

61. М.: Госагропромиздат, 1991, С. 160 161.

62. Рубин С. С. Содержание почвы в садах. Изд. 2 -е. М.: "Колос", 1967, 386 с.

63. Рубин С. С. Содержание почвы в садах. М.: "Колос", 1967, С. 159 - 167.

64. Рубин С. С. Системы содержания почв в садах. //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1984, № 4, С. 6 11.

65. Рубцов В. В. Восстановление почвенного плодородия в саду. "Труды Плодоовощного института им. И. В. Мичурина.", Т. 9, Мичуринск, 1956, С. 59 65.

66. Рубцов В. В., Рубцова Н. И. Система содержания почвы и удобрений в садах Кабардино-Балкарии. "Садоводство Кабардино-Балкарии". Нальчик, 1966, С. 34 - 61.

67. Рубцов В. В., Рубцова Н. И. Задернение междурядий плодового сада. //Садоводство, 19 68, № 7, С. 17 19.

68. Рубцов В. В., Рубцова Н. И. Содержание почвы в саду. Нальчик, "Эльбрус", 1969, 88 с.

69. Сантросян Г. М. Относительнаяморозостойкость цветочных почек абрикоса в зависимости от системы содержания почвы. Известия Армянской ССР, 1964, № 1, С. 56 58.

70. Седов Е. Н., Седова 3. А. Селекция яблони на улучшение химического состава плодов. Орел, 1982, С. 117.

71. Семаш Д. П., Шабанова JI. С. Влияние задернения на температуру почвы в саду. //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 197 6, № 7, С. 11.

72. Скворцов А. Ф. К вопросу о травосеянии в орошаемых садах южной зоны плодоводства. "Тр. Опытной станции плодоводства АН Грузинской ССР", 1954, С. 98 -103 .

73. Умиров А. М. Освоение галечниковых земель под сады. Нальчик, "Эльбрус", 1981, С. 132 - 136.

74. Умиров А. М. Выращивание промышленных садов на галечниках. //Садоводство, 1981, № 7, С. 12 14.

75. Умиров А. М. Вымывание азота в многолетних насаждениях на галечниках при различных способах содержания почвы. //Химия в сельском хозяйстве, 1983, № 1, С. 59 61.

76. Умиров А. М. Сезонная динамика поглощения элементов минерального питания яблони на галечниковых почвах. Сб. Пути интенсификации садоводства. Нальчик,1988, С. 135 143.

77. Чендлер У. Г. Плодовый сад. М. : Сельхозгиз, 1962, 622 с.

78. Шабанова JI. С. Дерново-перегнойная система в орошаемом саду. //Садоводство, 1985, № 2, С. 8 10.

79. Широков Е. П. Проктикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей. М.: Колос, 1974, С. 223.

80. Эргашев А. Э. Удобрение абрикоса. //Садоводство, 1988, № 6, С. 17 18.

81. Adamic. F. France Uticaj odrzavania Zemljista na Stanje mineralne ishrane jabuke u humidompretplaninskompodrucju Slavenije. "Arh. piljopr. nauke". 1962. N 50. p. 233 246.

82. Atkinson D. , Lipeck J. The influence of orchard soil managment on the growth and productivity of young apple trees. F mt Sc. Rep. Skiernivice. 1980. vol. 7 . № 2. p. 4 9 54 .

83. Bordianu T. Jntluenta sistemului de pregatire a solului in vederea cresterii si dezvoltarii pomilor in primii ani dupa plantare. "Lucrari stiint. Just. Cercetari horti viticole". 1962. N 4. p. 641 -654.

84. Dipecki J., Baczewska H. Et al. Soil properties in interrows of apple orchard as related to soil managment. Fruit Sc Rep. Skierniewice.1985. vol. 12. № 2. p. 61 12.

85. Дойчев К., Илиев С. Проучвание на системи за поддвержане на почвата. "Овощарство". 1983. № 8. с. 24.

86. Klosowski W. Metody mierzenia powierzchni lisci drew owocowgch. "Prace Jnst. Sodown W. Skiern". 1964. N 8. c. 287 304.

87. Maurer K. J. Optimale Humuswirtschaft im Obctbau. Obst Garten. 1970. H. 6. p. 218 220.

88. Maurer K. J. "Offener Boden" ober Grasmulch. Boumschuipraxis. 1987. H. 12 S. 439 440.

89. Preebstinq E. L. Soil managment in relation to fruit quality. Proc 18 th Intern. Hortic. Congr. Tel - Aviv. 1972. vol. 4. p. 223 - 239.

90. Scotti P. Problem der Dungung. Rhein Machr. Gemuse obst Schnittblumer. 1988. N 3. S. 84 88.