Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЕЛЫХ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ГАГАРИНСКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЕЛЫХ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ГАГАРИНСКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА"

ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИП ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи ЧАРИЕВ Базар Кучкинович

! . " УДК 636.933.2.082.2

ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЕЛЫХ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ГАГАРИНСКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА

06.02.01 — разведение н селекция сельскохозяйственных животных

' Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровицы, Московской области, 1983 г.

Работа выполнена в отделе овцеводства Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени института животноводства п в отделе селекции и генетики Всесоюзного ордена «Знак Почета» научно-исследовательского института каракулеводства.

Научный руководитель— доктор сельскохозяйственных наук, лауреат Государственной премии СССР Гигинейшви-лн И. С.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ильев Ф. В.;

кандидат ^сельскохозяйственных наук, лауреат Государственной премии СССР Фишенко- О. П.

Ведущее учреждение: Казахский научно-исследователь-скин институт каракулеводства.

Защита диссертации состоится * -¿V» -С- 1983 г.

в часов на заседании специализированного Совета

Д.020Л6.01. - при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142012, нос. Дубровнцы, Подольского района, Московской области.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВИЖа.

Автореферат разослан ^с- я ^ 1983 г.

Ученый секретарь специализированного Совета, кандидат сельскохозяйственных наук А. И. Филатов

л ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

--.дАктуальность .;темы,;гВ. «Основных;, направлениях ' экономического. п социального ¿развития .СССР на 1981—1985. годы и на^ периоддо 1990: года», принятых на XXVI съезде' КПСС, : предусмотрено дальнейшее-.; развитие ^животноводства. ) В одиннадцатой:-пятилетке: намечено^ довести:;,.;среднегодовое производство шерсти до' 470—480 тыс.: т, баранины"не, менее чем до. 1 млн. т (в убойном весе), а также увеличить произ-. водство: ; и ¿улучшить, качество- другой: продукции .овцеводст- ; ва (смушки, овчины,( молоко).' *"-Л■;-„:;

-выполнении этих задач :наряду- с улучшением кормле-. ния весьма важное значение имеет совершенствование' племенных- и Продуктивныхгкачествгживотных,-создание новых высокопродуктивных пород н генетически обособленных групп , овец.'/: ; - : • . •,-. .. •.: .••.• ".-• -•;••; ;

: На- современном . этапе каракулеводство характеризуется совершенствованием существующих; и. выведением животных новых вариаций, окрасок и расцветок волосяного покрова. Усилиями селекционеров выведена белая окраска каракульских овец двух заводских типов: : белая окраска гагарннско-го заводского типа ; (Н. С. Гигинейшвили и др.) - и горностае- • вая окраска самаркандского заводского типа:- (В. И.чСтоя-: новская и;др.).Этн*типы существенно, различаются как пр методам их выведения, так :и по-ко н сти ту цио на л ьно-п родук-тивным■ особенностям. и■!•:,-.' .с. ^

В последнее время в нашей стране и за рубежом ^проявляется • большой- интерес потребителя- 'к.каракулю белой окраски, , что вызывает :необходимость решить,актуальную научную задачу детального изучения'Продуктивных и биологических особенностей этих овец : с -целью увеличениям их численности и улучшения качества каракуля; л ••. • ^--т-

Цель.; исследований. Целью-' исследований: ставилось ; — дать сравнительную характеристику овец-белой окраски га-гаринского -.типа и : исходной' платиновой ¡расцветки сурхан-' Дарьи некого породного типа по росту-и тело сложен ню му ш-

Цонтральнал Напиая СзЗгЕстсса

■ КШЕЕСв. С5Д.£Ч! п' «нсшшЕлбсз, ш;сс:г

• Ж. Ч. ГККЕЕКСЕД ■

ковой н шерстной продуктивности, морфологическим й . наследственным особенностям, экономической эффективности разведения в конкретных условиях окружающей среды. : < ■ Научная новизна исследований состоит в том, что впервые. проведено такое подробное изучение племенных и продуктивных качеств овец нового типа в каракульской породе и дана их* зоотехническая характеристика. , *

< Практическая ценность работы. Полученные данные в результате исследований могут служить-основой для разработки рекомендаций по быстрейшему распространению ка-: ракульских! овец .'белой окраски', » улучшению ихгсмушковой/ продуктивности.1: .'„-■■'■ ■".":'"

Апробация работы.. Основные - материалы .диссертации, до-, ложены:.. — * : •"'.'/'«.' : с . ..".:*.

,:. :,1;'На научной, конференции молодых; ученых "и ^аспирантов ..ВНИИ .каракулеводства . (1980 - г.)/у,;: ■i 2. На производственном совещании работниковй ■ специалистов ГПЗ нм.Гагарина.Сурхандарьинской области'У зССР (1981i г.)." . : : • г ,. v.y-,'vc: л'-'-т

;.3.. На расширенном, заседании'.Селекционного:центра, по каракульской* породе овец ,(1982з • '-

<г,4.';На - научной-.конференцин ? отдел а; овцев о дств а; ВИЖа' .(1983 г.), ..i: • •

Объем работы. Диссертация изложена:на: 133 страницах машинописного -.текста, состоит -из введения,птрех. глав, - выводов и предложений, содержит 36 таблиц, 10 рисунков. Список использованной литературы. включает; 143: наименования» из,.них-.3 иностранных. л.- .' •.7 : ..'■-„•

- ^МАТЕРИАЛИ МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИИ

- Экспериментальная часть работы проводилась с .1976 по 1980'год в племзаводеим.-Ю. А; Гагарина Кумкурганского-района Сурхандарьинекой: области Узбекской ССР; Лабораторные -исследования г-, проводились-.- в / отделе овцеводства ВИЖа'и в отделе селекции и генетики ВНИИ каракулеводства. •.. ч » ' : '•• ■ ч'л . • - :„ _

; , . Объектом исследований-служили белые овцы гагаринско-го :заводского ;типа и овцы 'других окрасок.-. В ■ опыт -.был» включены: три. группы ; маток, в возрасте 2,5—3,5 лет,*" подобранных ;по принципу аналогов. В I группу было включено. 750 голов маток белой : окраски,; в ' П— 810. маток; окрасок суровой, коричневой и черной, в III; — 750 маток окраски сур-платиновой (расцветки. ; 5 . ; ; " ; - '

В „эксперименте:использованы ,'15 баранов' белой: окраски,; происходящих.из линии.; Ак-Алтын .№ 5101,^ а также, IS

2 ....-■■. /.' '' ■ . " V ! ■ V,

производителей платиновой расцветки сурхандарьинского су- , ■ ра. Исследования.проводили по paspaботанной схеме (рис. 1). :: % . . > Наг протяжении-всего -эксперимента. , подопытные , отары, содержались в -аналогичных п а стби щно-кор м ов ых. условиях-Случка проводилась * методом ' искусственного осеменения сроки с 1. по 28 октября.. . t ■ v : -.■>. .-'.. .

С целью изучения роста и развития подопытных овец, бе- ; . лой окраски и сравниваемых, с ними.платиновой расцветки . сурхандарьинского сура были, индивидуально взяты проме- • = ; ры и взвешены животные-при. рождении и в возрасте,30 дней, ■..'

, 4—4,5, 12, 18. и 24 месяцев.: ;Взвешивание проводили с-точ-" : i ностью до ОД кг." Настриг.шерсти определяли во-., время • : ..«. " стрижки путем . взвешивания каждогоруна с точностью до ?■,.*:*■

. 0,05 - кг. Естественную длину шерсти, у взрослых маток из- • ' меряли миллиметровой линейкой.. Толщину шерстных волокон определяли на ланаметре «Цейса» по методике ВИЖа -

.: Цветные каракульские овцы ГПЗ им. Гагарина • '

Однородный подбор. • по окраскам и"расцветкам

Н а с л едств ен ныеосо-• бенности Оаранов белой окраски

Разнородный подбор --тпо^окраскам : и расцветкам ' ' '

Бараны и матки белой ■окраски .

Бараны н матки плати новой '*. расцветки

м

Бараны v белой -окраски .

Характеристика подопытных ягнят

Рост, и развитие

н

— Продукт» в-" -- Морфоло-

ные свой- гические

i .,ства % особенности

Матки; Черные (от обои я черных родителей) Черные (дочери

...* суров) . Сур сурхандарь-инскнй расцветок;

платиновой-'" -'янтарной ■ .

бронзовой ■ ■■V '" .'антрацитовой \ червонной ...

Соотношение ягнят по окраскам и расцветкам

п.

: '.■■'■' - . .Рис. I. - ..;-■-•-■:■. : .- ■„_■

Животных, полученных в подопытных отарах,весной 1977—1980; гг. бонитировали согласно «Инструкции:по бони--

тировке каракульских.- ягнят-с основами племенного; дела» (1974)-, с1 "принятым* "в■ племзаводе мечением белых н еурочен:): ягнят/ а-также'.с-применением подразделения белых ягнят на абголютно белых и практически белых.' : ; >! Описание качества каракуля' проводилось - по методике ВНИИ каракулеводства (1963), с 'дополнениями данных ;о наличии пятен и пи гментированных волос на белых л пестрых -шкурках.; Шкурки! измеряли; и взвешивал и в' сухо соленом 'состоянии и после'квашения; определяли ^ их площадь и массу,' а также ; толщину мездры. '■' .т;-7'; ,'■;■■" , у-'- При обработке экспериментальных материалов учитыва-ли-''следующие' общепринятые зоотехнические ' показатели; 'пол, соотношение- ягнят по окраскам и чистоте белой окраски, смушковый'тип и классность ягнят, качество волосяного покрова! жизнеспособность. . Образцы кожи размером 2 смг для гистологических исследований брали в области крестца у каракульских ягнят, белой окраски и платиновой расцвет-^ ки жакетного; смушкового типа с массой тела 4,0—4,2 кг на второй день после - их' рождения. Всего было1 исследовано 20 образцов кожи. Исследование кожи-проводили-по методике, описанной Н. А. Диомлдовой и.др. ,(1960): Цифровой материал обрабатывали методом вариационной: статистики, описанным Н.' Л. Плохинским (1968), и Е: К. Меркурьевой (1960),,с применением'вычислительной машины типа «Про-МИНЬ».: ■ ■ л ;'■' Vл;',',:..-.''' ■; ' • ■"'■■. . - ■■" '■:'V ; ■ " '■

;/5'..', Масса'тела, и „телосложение молодняка. Изучение массы тела- ярок,- белой о кр а с к и и пл а ти н ово й расцветки в разном .возрасте-показало, что между ними ¡по этому показателю 'имеются определенные различия (табл. 1). ■.■".;■■

у: ■'.■'■■ "-- ь'.'. \ .Таблица 1

■ " '["■ Масса тела ярок в разном возрасте, кг.■

!.'.*. Возраст ярок • ■:.' . Окраска ягнят

У' белая (п—50) - "сур платиновой■ расцветки :,: (П=50) ;

Новорожденные ■ ' '"■' *'■■ 1 ' 3,94 ±0,04 : 3,90 ±0,03

' :■ 30 дней1 ■* "Г -'.: \'v : 14,203:0,16 13,40±0,21

150 дней" ■'. .......!' '„; .23,01 ±0,31 22,32±0.36

13 месяцев ■■■■''..'■ .;..■■ * 33.75±0,51 34,43±0,39

18 месяцев - ■ .■ ^ У- V'';- ^ 36,08 ±0,38 "•• : . ' 39,06±0,34

''--24 месяца • • 4 ■ '..■' V-' ;v'v- .'■ ' 44,60±0,39 ' : . 47,00±0,71 ' : ;

; При. рождении ярки сравниваемых групп. имели однна* • новую массудела, однако в последующие возраста межгруп-/■',■ Д. повые различия' выражены достаточно.. четко. В '30-дневном . -возрасте „более., .крупными .были яркн:.белой окраски,. пре? ; восходя сверстниц' платиновой .расцветки на 6,0% (Р<0,01). . / . В возрасте »130 дней некоторое . преимущество также была . 'V- ' на: стороне животных белой окраски. В последующие возра- : ?' . " ста преимущество "В .массе" тела оказалось на стороне'ярок ;: л О сур: платиновой расцветки,;в,том числе, в:. 12 .мес. на, 2,0%», ;; ; в 18 мес. — на 8,3% и в 24 мсс. — на 5,4% (Р<0,001). , ' ' , Изучение телосложения-ярок сравниваемых'групп пока-

зало,-что при рождении достоверно .большую ширину, и глу- ■ бину груди, косую длину туловища имели ярки белой окраски. Лишь по высоте в холке: преимущество было на стороне ..'■■:•

- ' ярок-платиновой'"расцветки. По остальным промерам раз- •. " > ; личия были недостоверными. Во взрослом состоянии и.в воз- ,

расте 24 ,мес. ярки белой ;окраски имели лучшее развитие- V : грудной клетки,. достоверно 1. большую высоту в холке, чем. - ' сверстницы .сур платиновой .расцветки. По .обхвату пясти, -; ■ -общему развитию'костяка белые .ярки уступали яркам пла- . типовой расцветки. Изменения в развитии осевого скелета. . ^ У ярок сравниваемых групп . от рождения до: 24 мес.4 были ; '

- ' довольно сходные. Таким образом, по экстерьерным показа- . ' .

телям белые овцы гагаринского .заводского типа в'целом не , -„■■ , отличаются отживотных исходной формы,платиновой рас- . / цветки сурхандарьннского сура. ; \: "- : ; • " :: ; :

V ^ г V СМУ Ш КО В Ь1Е .0 СОБ Ё Н Н О СТ И Я ГНЯ т " ^ ' " ' Г" И ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА", КАРА КУЛЯ* Г ¿V г

Шелковистость и блеск волосяного покрова. В проведен- ■; -V!: ном;исследовании; установлены некоторые различия в шел-;--.'_- * ковистости и блеске волосяного покрова между ягнятами ¡бе- ^^ V ; ■ лой окраски и сур платиновой расцветки {табл. 2): - ^ - . - ; ■ "" 1 - " Среди -ягнят белой окраски по сравнению со сверстника- - ми сур; платиновой расцветки оказался больше выход жниот- ••'••• ; ■ ных с сильной шелковистостью волосяного покрова на 7,4%'. '.-.-' (Р<0,001) и,меньше с нормальной — на 6,6% (Р<0,01) и с : V

ч:' ■ -. недостаточно , выраженной шелковистостью., на. 0,9%". Меж-'1 -. . ду сравниваемыми группами..не оказалось различтТпо'бле-, ску волосяного . покрова,*'который , был!4 достаточно,хорошо V; выражен .у ягнят .обеих окрасок." '.." V' ¿Г*,' - * V 'Плотность 'завитков и густота,волоса. .В результате изу-;

чения .волосяного-.покрова новорожденных . ягнят установле-' - \ но, что между,сравниваемыми группами белой окраски.и сур- :*""'

;"." •'•":. /.у'ууу'-. 'Virï:- :У' - 'У гл-. V--.V- - Ta б лица 2 ■ ' -

- j' Соотношение ягнят с разной шелковистостью. и блеском : Î

. ; .'.'.!:■ - - : ~ ; -^волосяного покрова; ■ : : :> '-4 ! ■

.„!.:-. Окраска ягнят ■ w >

У'УУ Показатели *' ■- "■'■■ ' белая (п=647)-. ■ г " ' ' S ' ■ i г- . ^ сур платиновой'.? расцветки " : (п=>871) /

■ Шелковистость: • " '. ■; '.-/г. ■ .*..'■■■'.*■■. л^,-; :

-сильная ''Л--Х;. ■ .-27,1 ±1,7 • 19.6il.3- •

• ' • '■ " нормальная ' •'' ".-•'•• -•• '• '63,2±1,8 " -"* 74,8±1.5 :г':уу - '. .

V;..недостаточная- : '.•".-'•.. . -;4,7±0,8 - -.' - , .'-""V-' 5,6±0,8 :.' у.. *:■ У Блеск; -V.' г-.;) У-.*'■*.■'-г - 1 ■ ,'■'■■' .. . .

- . сильный .. ; . • • . :" • • 26,3 ± 2,0 • : . -'26,2±!,5 Л\

нормальный .. '•' . ' ' • > 69,1 ±1,8 :-,■■■' 68,9±1,6 ' .

'" ' . -" -V; - недостаточный"' ! ".'•'•' Ч" ' • 4,6±0,8; ' < 4.9±0,7 - - • Ч .

■ ■■■'. платиновой' раецретки;-'имеются, значительные -разлн чия*гпо '.'■■'''*густоте волоса н плотности завитков (табл. 3). у Р

- .'■'.> "Л-* Г^ У'Ч '.чСЧ-Н ' • . : Т а б л и ц а 3

; ■ ' "7 ^ V'"- Соотношение ягнят.с разной густотой.волсса и плотностью- ^ ,1'Д . " .":■".' "'--х..у"V-.7'. 7завитков, %■*.• _;,-;7.7.7;7 7:,-7

■ 1 •' . . . Окраска ягнят""-'- г.-

'■j,Показатели . > -Л г Ду;. белые (п=647) . сур платиновой * расцветки (п=871)

У. '.;•'■ ■;' '. Густота волоса: ■ \ -7 ■■ .,.;'.. ; " : УУ ■, ■. ■■? ±,' -. .".'-7. . ■■ 7 .' 7 ■

■ '; густая- ' .„••'•- У.^:', 21,4±1,9 •• l .-•.': 38.3±1,6;; ' . ■"■. ; ' j.: ]средняя . - •• г : 41,8±2,3 - ..: • .. 42,2^1,7 У'^-у.-., .

■ ; 1- редкая Д^р V-0X'.-\ 36,8 ±2,3 ':у-.-у 10,5 ±1,3 .'. ..

" ~ / , Плотность завитков:. ; У. У. •■■у:-У'' г. j," ■ т.с ~ •

' ; .плотная 1 . 18,1 ± 1,8 24,9±1,5 -. . ■ -

■ ■ - Средняя ^ . 57,7 ±2,3 , ; 57,8 ±1,7.

" ■■■ ' ' рыхла я . • ;;. * -, ". : ' ' . ' ; : ,. 24,3 ± 2,0 . . -s 17,з±1,з . . ' .

; А • -^На основании визуальной оценки волосяного покрова,но- : ворожденных ягнят при бонитировке можно считать, вполне ; '. установленным/ что лучшей - густотой волоса ; и плотностью : <■/"' \ : ■ 'завитка отличаются животные - сур " платиновой -расцветки. : , / По сравнению с белой окраской среди них на ]б,9% (Р<0,001) /.-■'■. . <5ыл выше выход ягнят с густым волосяным покровом и на ; , * " 6,7% ; (Р<0,01) выше выход с плотным завитком. ' ' '..■'■'

л ' Длина волоса. В проведенном исследовании этот показатель определяли,в;, зависимости от, окраски,волосяного покрова в от топографического участка,;-на котором проводилось измерение длины волоса. Новорожденные ягнята белой окраски по сравнению со сверстниками сур платиновой расцветки имели больше длину волоса на крестце на.3,7% (11,2 ■против 10,8 мм) и на холке— на 9,2% (1о,2 против 13,95 мм). Разница в обоих1 случаях высокодостоверна - (Р<0,001).

Смушковый тип. Между группами ягнят белой окраски и ■сур платиновой расцветки установлены, значительные различия по соотношению животных разных .смушковых- типов, {табл. 4). ' .„ '' - '■' .

- ■ .■■'■-.;.'. . ■ . ■ Таблица- 4

■ Соотношение ягнят разных смушковых типов в зависимости

от окраски волосяного покрова, % -

Окраска ягнят

(Смушковый тип V л* 'белые (п—647) - ; сур платиновой• расцветки (п=>871)

Макетный V V-52,5±2,0 ■'. '.:.:". ■ ' -74,8±1,5 ....

.Плоский.- .. .... з|,4±1,8 ' |7,7=ы.з

.Ребристый'. ."- .. ' V ; 8,4±1,1 ' -/7-' 5,6±0,8 ; •

Кавказский <■;* '■■ ", 7,7 ± 1,015 - ,1,9±0,5 \ :

; ;- Среди ягнят белой окраски на.22,3%: (Р.<0,001) был; ни-.же' выход животных жакетного -смушкового типа, но выше плоского — на: . 13,7%. (Р<0,001), ребристого — на. _ 2,8% г(Р<0,05). и кавказского — на. 5,8% (Р<0,001), чем- среди ■сверстников сур платиновой расцветки/ Относительно большой выход среди ягнят белой окраски животных плоскоребристой группы (на 16,5%, Р<0,001) в-полной мере отражает направленность селекции с овцами этой окраски в госплем-.заводе. Наличие среди ягнят, белой окраски -довольно, большого числа-. животных; нежелательного кавказского смушкового типа указывает на то, что стоит большая задача по уко-.рочению волоса при разведении овец этой окраски. " , - . Форма и тип завитков. Важным фактором, определяющим племенную ценность, каракульских-ягнят, - является соотношение у них различных по. форме и ценности завитков. Результаты бонитировочной оценки подопытных ягнят сравниваемых; групп- показали, - что между ними имеются существенные, различия по этому: показателю ; (табл. 5). • : У ягнят белой окраски по сравнению со сверстниками сур

платиновой расцветки, на: 12,8% -^(Р<0,001) меньше''выход

- ... ^ ■ . . . . . : . .. ^ . . . ^

' '■ Таблица 5

Характеристика'ягнят сравниваемых групп ^ . по форме и типу завитков, %•• • •

- Показателя;.. ■■ ■ . Окраска ягнят

. : белые (п=647) : сур платиновой расцветки (п=871)

В альков атые: ■

полукруглые. ■■■■ ■ . '52,8±2,0 65,6±1,6

- -плоские ' гл--г 26,9±1,7 ■ - : 20,6±1,4 V -

ребристые ■ ' 12,0 + 1,3 ' - ; 5,2 ±0,8

Другие формы: V

боб 3,8 ±0,7 ' 2,4 ±0,5

гривка ' 1,7 ±0,5 . 3,3 ±0,6

кольцо . 2,3 ±0,6 1.4 ±0,4

- ласа " " . 0,5 ±0,4 1,5±0,4

полукруглых вальковатых завитков, но на 6,3% (Р<0,01>

'больше выход плоских и на 6,8% (Р<0,001) ребристых валь-коватых завитков. В значительно меньшей степени мёжгрупг-повые-различия выражены но выходу малоценных завитков —' боб,' гривка и порочных — кольцо, ласы. Лишь повы-ходу гривок разница , между белыми ягнятами и сур плата; новой расцветки оказаласьдостоверной (Р<0,05) в1 пользу последних.

Классный 'состав ягнят. В 'результате" бонитирово'чной оценки новорожденных ягнят -сравниваемых ;групи. разной окраски между ними установлены весьма значительные граз-личия по классному составу. У ягнят белой окраски и сур ■платиновой расцветки выход элитных ■ животных составил соответственно 26,6 и 34,7% (Р<0,001), I класса —■ 58,8 и 43,9% {Р<0,001),Н — 11,2 и 15,6% (Р<;0,05);'Ш класса я брак — 3,4 и 5,7% (Р<0,05). Различие состава ягнят белой окраски-по классу по сравнению с платиновыми'объясняется тем; что -при отнесенни их к тому или иному:классу основным критерием служит степень 'выраженности чистоты этой окраски. ■■;■ ' •";-■'■"■

Товарные качества каракуля. При »определении; товарной ценности; каракульских шкурок важное значение имеют такие [ объективные показатели, как: площадь' н масса шкурок (табл. 6). V;'1 ""■'' 4 ;■ • " ; '1 г '". ■ ■' ' ^ ■

- По всем; смушковым типам -между сравниваемыми группами белой окраски и сур платиновой расцветки не установлено достоверной.разницы >по. площади-шкурок как в сухо-соленом :виде,- так-и "после квашения.-Аналогичная картина

. .. 1а влнца Площадь и масса. шкурок ягнят сравниваемых групп

■>. ' .... ■ .. . Белые . .. . . Платиновый сур

Смушковый тип п.- сухосо леные М±ш квашеные Mira ; 'сухосоле-п 1 ные М±ш квашеные ' М±т

-'■;., Площадь шкурок, см1; : *

Жакетний : 31 1263±30 Ю66±26 : • 31 : 1265+29 . 1037±23

Плоский 35 ' 1259±27 Ш8±25 35 1277±26 ¡' ' М38±28

Ребристый 45 1327±27 1145± 24 45 1323 + 35 1141±23

Кавказский 40'. 1282 +2С-- • 1148±31 -40 1285±31 1146+24

Суммарная . •" * .Л'.:;.':.:";'.'.',

средняя _ 151 . 1283±14 ■ 1119±19 -.151 г»1287±12 -:;:П28±14

■ " ■ 'Масса, шкурок,'г - ■'-:■ ■..•.'■■,■-■'■■ 'V/

Жакстный 31 281 ±9 213±10 31 281±12 212±Э;

Плоский 35 "293±8: '216±6 ; 35 " 293±10 21б±0

Ребристый 45 317± 8 223 ±7 . 45 287±9 219±7

Кавказский '40 320±10 226+7 40 ' 309±7 225±6 Суммарная ": ' - "" ■-'■-- — .-.,.-.

средняя ■ .■:■ ■ 151 303 ±9 V 220 ±3 151 292±3 ' 218±3

наблюдается и по каждому из четырех смушковых типов!: Следует отметить, что в результате квашения произошла значительная усадка площади шкурок, причем, в обеих сравниваемых группах-по всем смушковым типам на достоверную величину (Р<0,001). ' '

■ Между сравниваемыми группами белой окраски и сур платиновой расцветки не установлено достоверной разницы в массе сухосоленых шкурок н после квашения как,по среднему показателю, так и по отдельным смушковым типам-В. процессе; технологической обработки по шкуркам, обеих окрасок всех смушковых типов произошло снижение 'массы на достоверную величину {Р<0»05).

Масса сухосоленых шкурок белой окраски оказалась нан; большей.у ребристого и кавказского смушковых типов, с превышением' над жакетным на . 12,8—13,9% (Р<0,01).. и плоским смушковым типом на 8,2—9,2% (Р<0,05). По массе шкурок после; квашения не установлено существенных различий,между группами, разных смушковых типов. ;

Масса сухосоленых шкурок сур платиновой расцветки.ока-залась . наибольшей у, кавказского. типа, а именно: по срав-„ иенню с жакетным на 10,0%,.(Р<0,05), плоским — на 5,5%*

« ребристым типом — на 7,7% (Р<0,10). После квашения эти различия значительно сгладились; и были статистически недостоверны. ■■--- : ■ — ■ -

Л- V ШЕРСТНАЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; > ; -V^

• Настриг и длина шерсти.,'Между овцами белой окраски и сур - платиновой; расцветки .не: установлено, достоверной разницы в настриге, шерсти, который: равнялся соответственно при весенней стрижке 1482 й 1496 г, осенней — 790 и 810 г, при длине весенней шерсти 14,9 н 15,2 см. По белизне шер-; стного' покрова "овцы сур: уступают животным, белой окраски, что обусловлено наличием , в шерсти первых пигментированных * волокон. " .' '. ..ч - " , ,Ь ^ . Соотношение разных типов'волокон- в шерсти. В шерсти овец сравниваемых групп содержалось соответственно пуховых волокон 24,4 и 23,7%, переходного волоса :— 22,6 и 22,9% и остевых'волокон — 53,0 и 53,4%, что указывает на полное сходство шерсти белых: и;;платиновых овец; . л

^Толщина шерстных волокон. Между овцами белой окрас-" кн*и сур . платиновой расцветки не.установлено достоверной разницы в .толщине шерстных: волокон, которая по отделЦ ным "фракциям соответственно равнялась: ости 50,25 и 50,72 „мкм, переходного ,волоса — .34,00 и 34,12 .мкм и- пула — 21,65 и 21,91 мкм. 'Л' •' .' ' . '

Результаты .проведенных /исследований' показывают, что по настригу шерсти,-составу.; фракций "волос ' и /1 их толщине белые овцы не отличаются от овец' платинового -сура,"а "по важному техническому свойству •:' белизне . —-; превосходят их. ••1 ■■ ■■*. ■.. ; : ' ^ .:■ ■"": .

^ : ГИСТОЛОГИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА КОЖИ

: -■ -' Изучение гистоструктуры кожи у белых и платиновых ягнят проводили по следующим- показателям: толщина кожи и ее слоев, глубина залегания'и размер волосяных луковиц, сальных и потовых желез, густота волосяных фолликулов.

-Г Кожа ягнят белой .окраски по сравнению с кожей сверстников платиновой' расцветки имеет- большую толщину эпидермиса (на 12,3%, Р<0,01), пилярного слоя' (на\ 15,4%; Р<0,001): и общую толщину (на,9,9%; Р<0,001),,но меньше толщину ретикулярного : слоя-(на 5,8%, Р<0,05). _ * ' ■ При изучении глубины залегания в; коже фолликулов установлено, что между ягнятами сравниваемых групп имеются некоторые 'различия. - Глубина залегания ■ первичных АО ' ■ ■ ...'■■..■'■. .... . Т V ■■ ■ ■■ ' \

' ■ ■■ ': * ■!" ■ :■."■-■■-''■■ л -Таблица 7

- ; - _ Толщина кожи и; ее слоев у ягнят разных окрасок, мкм " ■

■■.;, V. ^..э. .. Окраска ЯГНЯТ . .

^ Показатели: ■'....¡ч - белые (п=10) • ' сур платиновой расцветки (п=-10)

Эпидермис., 7 ■ ... 21.0 ± 0,5 • " • ' 18,7 £ 0,4. *-■■

Пилярный'слой : - ' 1726,5 ±32,3 ;' .: 1496,1 ±23,2

Ретикулярный слой ■ / "ч' * " 618,3 ± 5,0 656,6 ± 13,0.; ;;

.-Общая.толщина кожи . -М- ' 2365,8 ± 27,1 2171,4 ±35,2

Толщина-пучков коллагеновых - ■■'.-. - ■■■ . ■

волокон • , : . - 11,55± 0,20 ■ 11,29± 0,19 •

фолликулов у ягнят белой окраски и сур платиновой рас- ; цветки -составила 1748 и 1520 мкм, (Р<0,001); и вторичных фолликулов — 1250 и! 1182 мкм (разница недостоверна).- : .Ягнята белой окраски имели достоверно-меньшую ширину волосяных луковиц,-в том числе в первичных фолликулах на 3,0% '(Р<0,01) и во вторичных — на 6,0% (Р<0,05), чем~ их сверстники сур платиновой расцветки.' Диаметр первичных' фолликулов." у:ягнят: сур платиновой расцветки больше на; 13,1% (Р<0,001)^ Между ягнятами сравниваемых, групп не 'выявлено достоверной, разницы в диаметре первичных н вторичных шерстных волокон.

/ Глубина : залегания сальных желез* в .коже ;белых ягнят «а 15,7% " (Р<0,001) больше, чем у сравниваемых сверст-ников..1Однако;последние имели на;6,9% больше длину и на : 15,4%; "ширину^ сальных - желез; (в обоих случаях. Р<0,05). Иные меж групповые различия; оказались . в: отношении пото-; вых желез, заключающиеся;в:лом,= что " по всем, изучаемым ■ показателям преимущество^ было - на 'стороне ягнят белой окраски/ Они имели больше глубину залегания потовых ^желез на 8,5% (Р<0,05), их длину — на 33,4% :.(Р <0,001 ) н ширину — на. 17,3% (Р<0,01);." .: Т. Г " ' V •'С

При бонитировке подопытных ягнят визуально установле-- но,%что у : белых: по сравнению " с; сур ■ платиновой расцветки наблюдается меньшая густота - волосяного покрова,- что-нашло свое подтверждение при: гистологическом изучении гу-Ьтоты -волосяных* фолликулов*¿на ^единицу; площади: кожи^ Ягнята 'сур платиновой расцветки;по сравнению с,белой-ха-. рактеризуются: на "15,7% (Р<0,001 ) большим- ;^чнслом ;всех ■ фолликулов; ■ . —

: Таблица; &

Характеристика кожного комплекса'ягнят сравни васмых групп ■

Окраска ягнят

Показатели

белые <п=10)

•т- сур платиновой' ."I расцветки (п=10)

V-

Ширина волосяных луковиц, мкм: • ■ ' , ' : .

■■;- первичных фолликулов '=у.".'\1--> 148,3± 2,31 ' .158,7 ± 2,74 ' вторичных фолликулов / .,90,5± 1,22 ■> 95,9 ± 1,91 ;

Диаметр фолликулов, мкм: ••• - ■ 1 "; ■ -V V •""

первичных ;: • . .. •' .-М' " '•• ■ &4,2± 2,03 106,5± 2,14

• вторичных - ■ 1 ■ .. 50,3±. 1,30 ...... 52,9*: 1,23 .■■■

Диаметр шерстных волокон, мкм: - . • ^--у

' ■ первичных • '42,8± 1,14 - '■ ' -*" 4343± 1,38 V

" вторичных 24.5± 0,43 . ; 24,8± 0,57 •

Сальные железы, мкм: -г.' •¡к---- - : •• >'-' ••.......

... ..глубина залегания ~ . '...-...' .ч. 498,8±10,3 . -,;Г 431,0± 12,3

- ' длина • • ' " * - - '•• ...... ' 260,4 ± 3,9 . . ' 267,8 ± 5,9 1

ширина - ^ ' '; Ч/ 60,5± 3,1 • •. 69,8± 1,2 ' •

Потовые железы, мкм:' . . ;л«-,-« "-■-■>. — ■•;■. ; • г.- .■'■- '" '

- глубина залегания /г/. , 1269,3±31,9. ■ ,*'- 1169,9±22,0 длниа;;;'^ :*■■ V-''-'--\:-'618,2±30,463,4± 13,6

г' --:ширина • I — 98,9± 3,7 • •' • . '84,3± 2,6

Число фолликулов на-1 мм5;/ . •. <';,•::>::..••.-;• ' .1<

. ... ПерВНЧНЫХ,, . . . : -■ ■: ~ - 29,8± 1,64./ 30,6 ± 1,02 -'

.*=" -вторичных:23,4± 1,05 л:-.'",;- ,-.28,0±' 1,70 У-

зачаточных ' - - Л.--1 , 13,9± 0,80% ;'■■ - 18,9± 1,09 ' ;всего • / '.1 .: 1,23 " . ' 77,5± 1,03' •

; НАСЛЕДОВАНИЕ БЕЛОЙ ОКРАСКИ : V V

:;>• С целью >< выяснения характера - наследования -белойок-раскичу овец гагар «некого заводского типа нами ¡был про-, веден ? специальный - опыт-по ; однородному ■ иразнородному подбору- белых» овец е днфференцировкой их-по окраске волосяного покрова. На.: основании многократных опытов мож* но с. полным основанием. говорить; о .довольно .высокой ;сте-г 'пени/,наследования* белой'окраски... В среднем .за .4 года , (1977-^1980 - гг.) при однородном подборе белых баранов 'и маток среди их потомков оказалось1 ягнят с окраской в типе , родителей 93,0%',^с колебанием ;в отдельные ■ годы от _ 87,5 до -96,6%,-причем выход животных- с абсолютно - белой окраской волосяного :покрова ;составлял , в. пределах 50,8—67,5%., ,

Результаты:, изучения ,разных?, вариантовподбора белых баранов к маткам, разных окрасок,и:расцветок,подтверждав нзт: положениео^ рецессивности белой ' гагаринской окраски у каракульских' овец" по .^отношению к^основной черной каракульской покраске.*:"Среди ^полученного 'потомства белых -и черных овец не было' ни одного белого ягненка (табл.. 9) У.'

■ -о

с*

Я П«;П Л » ,

04 о л К 1 ■■в^'Э'.'З

» 2 в В чз

в Л? ? м о

■ ^ сэ и -—-. —

5 м £ ч И ¡З" я В ^ V О Л '

. » 56 ■ - : 2 Й Э £ >л . /. ■ 3 гь

* £ : чэ : ■ с*

я '

о *

Ж 53 .

О

* <">'

г: сп . ^ ¿о « о сп сп'

к>

(Л О'И 1— ■ ч Щ № ^

Со и2> 4

<» Ъ»

>. СЛ I— ч^

^ ел : «и — о?

О — , О

Ъ I | Ъч

ел м г м *о О Ъ I са

©> о сл ч

— —-

^ о О ,00

^ о Лц оо

ю —

¿р со VI

-V) со о*

аь. ю

.¿и. .

V)' с© :

^00 ^ 4

О*' ■ ' I

• ; _ -СП <0 I

.' Ъо ; ■

<£> О ЧЛ

С

-о» сп

V

. I г-

О-«

белая

суро--пестрая

сур -

коричневая -

черная

бронзовая ■-."

платиновая

антрацитовая

;ЯКТар-; ная

червонная : 1

- ео

Ё » * 3

■ «>

= Й „ в

,2 ?

3 =

X _

X

.: £' *

: Л

Ь. ' а

' " При подборе белых баранов, к .гетерозиготным ' черньш маткам, у которых матери были\черной окраски',среди потомства было 2,3% белых-ягнят. - V/.','.'''-;/'.:, , !

: При подборе белых баранов -к коричневым" маткам' выход белых ягнят' составил 3,7%, что! указывает 1на неполную-доминантность последней по отношению к белой окраске.. ' В целом среди потомства,,полученного от белых баранов-н маток сурхандарьикского сура, выход белых, ягнят составил почти 20%. • Однако в зависимости от; расцветок-сура среди потомства наблюдаются значительные т различия1 по выходу, ягнят: с, белой окраской волосяного; покрова; (10,5— 51,3%), Наибольший выход' белых ягнят1 (51,3%) --от маток сур платиновой: расцветки объясняется тем, что первые,происходят от вторых, а поэтому они генетически и фенотипи-чески более близки,' чем',белые сдругнми: расцветками сура (бронзовая,, янтарная, антрацитовая,'червонная)'.* , ; ■•'

Наследственные особенности баранов' белой окраски.'Нами были изучены ' наследственные: особенности 7 основных баранов-производителей белой окраски госплемзавода. В: целом по всем баранам получен, высокий*(91,7%), выход ягнят с белой окраской волосяного'покрова в типе родителей, в том числе более половины (55,2%) животных' имело абсо-г лютно белую окраску. Между; потомством, .полученным .от отдельных., баранов, имеются -вполне\реальные различия в выходе ягнят белой окраски (86,0—96,6%)^ Лучшим признак .баран Ка 8417—8418, который по общему выходу белых потомков несколько уступает другим производителям -(на 1,5— 5,1%), но по выходу ягнят с абсолютно белой окраской во-; лосяного покрова превосходит и х ■ н а 16,7—20,7%. .. '.' ; " - Выживаемость белых ягнят. Одной из задач при проведении настоящей ■ работы было выяснение жизнеспособности белых-ягнят, у которых волосянойпокров-^полностью ;де-пигментирован. ." „-'у г- :%

Нашими, наблюдениями установлено, что ■ белые ягнята проявляют достаточно высокую 'жизнеспособность и выживаемость, ■ у, них. полностью отсутствует альбиноидизм, известный своим летальным* исходом. Нами также проведена сравнительная оценка выживаемостимолодняка«белйх овец* Оказалось, что.падеж белых ягнят;от рождения до 11,5-летнего возраста ;в . среднем^ за-3, года исследований составил 8,6%'или на 1,2%.1меньше, чем платиновых и-1,5% ниже по сравнению с черной окраской.' : ■ V • V ^ !

: Таким -'образом, достаточно , хорошая ' жизнеспособность й выживаемость белых ягнят - дают возможность разводить

овец-этой-i окраски ,без;Д0П0лнителъных^ мероприятий, - как ...' это имеет место, например,;с овцами' серой и- розовой окра' СОК. ' - ; 'V..1-.il '■ ::„ w': ' ■ ■ . ■

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНО

БЕЛЫХ КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ

-..-Расчет' экономической эффективности разведения белых -, . ; каракульских овец был проведен на основе сравнения шерст* . .

ной и смушковой продуктивности трех отар: белой,, сур ила-' ■ ■ типовой и черной окрасок.. ;1 '' ; v. v .. .';; .

г' Оценка полученной продукции производилась'Но дейст-; вующнм прейскурантам, цен на каракуль (ГОСТ ;70—49 от 1

.1.01,79>'г.) и на шерсть (ГОСТ. 70—45 от 1.01.79 г.)." 0каза- .../'; • лось, что при одинаковых затратах на производство, одного.; центнера шерсти и одной .шкурки каракуля наивысшие pea-' лизационные цены: имели овцы Гокрасок белой'и сур Гплати- * новой. От каждой" реализованной -шкурки'белого каракуля получено на2 руб.'83;коп. больше'прибылй, чем'от каракуля: черной окраски, а от,реализации одного центнера шерстп — "на 143 рубг Известно, что разведение овец :*сур *сурхандарь-инского, породного типа' является самым'эффективным в ка. .;. ракулеводстве,- вследствие ; более - высоких закупочных цен ' ; на- их продукцию» соответственно1 и прибыль,- полученная ог реализации каракуля;сур, значительно выше.. V - . ■*"';

; Наряду':с:,шерстной и .смушковой продукцией племзавод . ' ; ежегодно .. выращивает высокоценных-племенных: животных г . белой окраски для реализации дочерним хозяйствам.'.Чит , * стая прибыль' от реализации одного' племенного . барана бе- .. , лой окраски'в'1980 г. составила'64,0 рубля. '•••' ' '* ■■.-':

Таким образом, анализ; экономических показателей про-. ' * ' веденного/исследования показывает целесообразность* и "бо- - * 'лее высокую эффективность разведения : белых" каракуль- . ' скнх овец; ' ""''Vv:.::;

. . . выводы : -

■ :"';1.'"Каракульские овцы.белой окраски гагаринскогогзавод-ского типа-по экстерьеру ^ продуктивным особенностями со- , ".'*... ; ответствуют стандарту * породы. -Отличительной - чертой' их

является рецессивная белая-окраска .волосяного - покрова — , : лова я для каракульской породы, созданная селекциейпр» чистопородном разведении овец.1 . ! <- ;г. : .: "■,■-.:•.; -,у ¡л. --v 2. Проведенные исследования по изучению роста и тело- - ; , сложения. сравниваемых* групп животных показали, '-что ' в- - .'. ■ . возрасте 2 лет. достоверной большей массой-тела отличались :

. ,:ярки сур 1платин0в0й;расцзетки,'п0'",сравненпю-со сверстни-V -дами белой-окраски/. В ^этом-жевозрастеярки белой окраски"■ : характеризуются большей'. высотой в холке, .■ косой длиной ,: !■ туловища, но; меньшей; высотой в крестце, обхвата /груди и л

лястн.;;,;,: :\;■ ^.V^X'*^^О"'■ ■-.'■■■'■-3. Обнаружены. некоторые ; »морфологические отличия г, ^

■ . сравниваемых групп, которые сводятся гк следующему: ^ . : ~ Г:< г. а) ' кожа {новорожденных -белых;ягнят значительно/тол- :

-щег (Р<0,001), чем у платиновых,:'а* отдельные'структуры - . ' -ее залегают глубже, а .именно: первичные, .фолликулы ; на ' ,. . ' : 15,0% (Р<0,001); сальные железы- на 15,7% (Р<0,001), по* ^

. ■■ лч>вые на 8,5% -(Р<0,0о); •::;'.'.;•.'.■ '. У-.. /:яч. ;■' ■ б) густота волосяных фолликуловгна 1 мм2 кожи у белых : .

, ; ягнят достоверно' меньше-(Р<0,001) по сравнению'с плати- ■-■■!.:■:"' новыми.:- :-г; " •• 'У;./; '* уУ;;:■ VV'. ■

; • '4. Исследования смушковых особенностей белых ягнят , и > ; "товарных качеств белого каракуля :в сравнении'с платило- -'У у. У ■ : выми . показали,- что имеются • некоторые различия, заклю-У V чающиеся:' " ^ ' "' '> ". ."'!'".••••'•• '• '<=.•• : У •"* * . ■

■ , ; а) в более." высокой. доле\белых ягнят с сильной шелко-

* У- . "внстостью • (Р<0,001) волосяного покрова; ' :!У-.',!:*л"..

• '/, б) в значительном, удлинении волоса белых ягнят-от. срав-', • - ннваемых ; сГними ягнят^ платиновой. расцветкиУ (Р<0,001); !у

■ '.'■:-ч- в) в уменьшении плотности завитков (Р<0,001) и густо-

V, ты волосяного;покрова .(Р<0,01) .у белых шкурок; у • >: • .';.- ■ г) - в^ увеличении доли - белых "шкурок.;; с - -толстой' кожей ' .; ^

♦(Р<0,001 ); ;;; • •- : ■ -Л _ у'-,,;'

- - д): в* более" высоком' выходе ¡ягнят плоского и' ребристого У.;У .!-.;■ типов; ■ (Р^О^ООГ)^г-.V--""""■"■' : *■„>'- 5. Изучение шерстной'продуктивности показало, что бе,- . -V • ■ -; лые овцы продуцируют шерсть с. сильным,блеском, и отлич-:' • \ лой шелковнстостью.'По качеству;н величине настрига'шер*; у

стн белые овцы не уступают сверстникам платиновой рас- -"!;■-■7- дветкн сурхандарьинскогог;сура.;. ^. : /.у .у у 7 у'У

'- 6, Результаты" однородного ц разнородного подбора бе- -лых овец по окраскам указывают, на .достаточно высокую кон* стантность по окраске и подтверждают - рецессивность белой

' хагаринской-окраски .по'отношению''к черной.! Выход" белых г •-,>■ .ягнят .от, однородного-;по! окраске подбора составляет! 93,0%Т ! './.-С ; '..'V. "с колебаниями от 87,5 до 96,6%ч ;••-.•:•'. :> -У, .*<. г г ' • '' '7. Экономическая эффективность; разведерия;. белых-овец,- ; : .

хагзринского заводского типа: обусловлена'увеличением, при-; у ■"■■': 1 Убыли хозяйства за счет.реализации;белой.шерсти, каракуля • , . у. ; У ¿н .племенных' овец.,- ; "о ■••; - ' .;- • / '

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для увеличения численности каракульских овец белой окраски гагаринского заводского типа, наряду с однородным подбором, применять и разнородный, для чего назначить белых баранов к маткам черной окраски и низкоклассным маткам сурхандарьинского сура.

2. Отбор на племя баранчиков белой окраски производить из числа полученных от однородного по окраске подбора. При этом к таким баранчикам предъявлять повышенные требования в отношении густоты волосяного покрова и укорочения волоса.

3. Провести изучение технологических свойств каракульской шерсти белой окраски с целью использования ее в ковровой и текстильной промышленности.

* т

*

Основные положения диссертации опубликованы в следующих статьях:

1. Особенности гистоструктуры кожи белых каракульских ягнят. Ж. Овцеводство, 1982, № 3.

2, Рост и развитие белых гагаринеких ягнят. Ж. Овцеводство, 1983, Кг 1.

Тираж 100 экз.

Л г051Э1

Заказ 1213

М&лйпрфс.гйъецкая городская типография управления

ио.шгрнфнл и киижной торговли Калужского облисполкома

*