Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Особенности рубцового пищеварения у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления

ВАК РФ 03.00.13, Физиология

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Мошкина, Светлана Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Особенности пищеварения у жвачных животных.

1.1.1 Развитие преджелудков и их роль в процессах пищеварения и обмена веществ у крупного рогатого скота.

1.1.2 Микроорганизмы рубца крупного рогатого скота.

1.1.3 Особенности превращения азотистых веществ в преджелудках крупного рогатого скота.

1.1.4 Особенности превращения углеводов в преджелудках крупного рогатого скота.

1.2 Особенности всасывания питательных веществ в преджелудках крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления

Введение Диссертация по биологии, на тему "Особенности рубцового пищеварения у черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и условиями кормления"

Актуальность работы. Постоянный рост потребности населения в продуктах питания делает необходимым увеличение поголовья сельскохозяйственных животных и повышение их продуктивности. Однако, уже в настоящее время рост поголовья скота и повышение продуктивности животных сдерживается ограниченными возможностями кормовой базы в увеличении производства кормов от потребностей животноводства. Кроме того, сравнительно низкая степень использования кормов животными усложняет проблему организации полноценного кормления скота и увеличивает себестоимость продуктов животноводства. Стоимость кормов в структуре себестоимости продуктов животноводства в настоящее время составляет 50-70 %.

В связи с изложенным становится очевидным, что изыскание приёмов повышения эффективности использования кормов животными является одной из актуальных проблем современной физиологии питания.

Сравнительно низкая степень использования кормов, особенно у жвачных животных, сдерживает увеличение их продуктивности. Это обусловлено тем, что жвачные животные питаются почти исключительно растительными кормами. Пищеварение у жвачных, в отличие от других млекопитающих, происходит преимущественно в многокамерном желудке, где под действием микроорганизмов-симбионтов такие компоненты растительных кормов как углеводы и азотистые вещества перевариваются до доступных к дальнейшему использованию метаболитов.

В настоящее время имеется обширная литература, раскрывающая особенности пищеварения в преджелудках жвачных, в том числе и у крупного рогатого скота, из которой следует, что от особенностей превращения питательных веществ рационов в рубце зависят показатели их суммарного использования. При этом, длительное время особенности расщепления и превращения питательных веществ в преджелудках жвачных изучались в зависимости от вида животных, их породы, уровня продуктивности и от условий кормления. Было выявлено, что все эти факторы оказывают значительное влияние на пищеварение у жвачных. Но лишь в последние годы делаются попытки тестирования процессов пищеварения в преджелудках жвачных, а также регулирования процессов рубцового пищеварения с целью повышения степени использования питательных и биологически активных веществ рационов. Имеются сведения, что в результате регулирования процессов рубцового пищеварения у крупного рогатого скота представляется возможным не только повысить степень использования кормов, но также увеличить качество и количество продукции. Все это делает необходимым дальнейшее изучение особенностей рубцового пищеварения у жвачных в зависимости от вида животных, возраста и условий кормления с целью разработки методов регулирования процессов пищеварения, контроля за кормлением, направленного на повышение степени использования кормов у животных и увеличение их продуктивности.

В Орловской области при длительном совершенствовании черно-пестрого скота, в том числе и путем скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинофризской породы, был получен тип черно-пестрого голштинизированного скота с генетическим потенциалом продуктивности 6-7 тысяч кг молока за лактацию. Однако, как показывают исследования, генетический потенциал продуктивности животных проявляется только лишь при научно-обоснованных нормах и рационах их кормления. Все это подтверждает актуальность проведения исследований процессов пищеварения и обмена веществ в преджелудках у черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возрастных особенностей животных и при различных условиях кормления. В связи с этим гипотезой данной работы было выдвинуто положение о том, что дальнейшее изучение особенностей рубцового пищеварения у черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях кормления и в зависимости от возраста позволит разработать методы контроля за процессами пищеварения и их регулирование с целью организации полноценного кормления животных и повышения эффективности использования кормов. Отсюда вытекают цель и задачи исследований.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение особенностей превращения и использования азотистых веществ и углеводов в преджелудках у черно-пестрого голштинизированного скота в возрастном аспекте и при различных уровнях протеинового и углеводного питания, а также разработка комплексной кормовой смеси.

Для достижения поставленной цели были намечены следующие задачи:

• изучить превращение азотистых веществ и углеводов в рубце тёлок с учетом их возраста;

• изучить особенности рубцового пищеварения у тёлок в зависимости от уровня протеинового питания;

• изучить особенности рубцового пищеварения у тёлок и коров в зависимости от уровня углеводного питания;

• изучить особенности переваримости и использования питательных веществ рационов телок в зависимости от показателей рубцового пищеварения;

• установить зависимость показателей роста тёлок от особенностей превращения и использования питательных веществ рациона;

• разработать и испытать в производственных условиях комплексную кормовую смесь с оптимальным соотношением углеводов и протеина.

Научная новизна работы. Впервые с применением зоотехнических, физиологических и биохимических методов в рубцовом содержимом черно-пестрого голштинизированного скота выявлена динамика активности гидролитических ферментов, концентрации метаболитов азотистого и углеводного обмена, переваримости и использования питательных веществ рациона в связи с возрастом, а также при различных уровнях протеинового и углеводного питания животных.

Разработаны концентратная смесь и способ её приготовления, позволяющие организовать полноценное кормление животных, повысить поедае-мость кормов рациона и степень использования сухого вещества, а также других питательных веществ (патент на изобретение № 2195837 с приоритетом от 28.09.2001 г.).

Практическая значимость работы. Полученные в ходе исследований данные позволили выявить дополнительные резервы повышения степени использования питательных веществ рационов животных на основании которых разработаны рекомендации и предложения производству по организации полноценного кормления черно-пестрого скота. Данные рекомендации и предложения производству за счет более эффективного использования питательных веществ рационов позволяют повысить интенсивность роста животных, и, как следствие, получать ежегодно экономический эффект в размере 141,4 рубля в расчете на 1 голову молодняка крупного рогатого скота.

Реализация результатов исследования. Результаты научных исследований внедрены и используются при выращивании молодняка крупного рогатого скота в хозяйствах Орловской области (акты внедрения от 24.05.2002 г. и 07.06.2002 г.). Основные положения работы внедрены в опытном хозяйстве Орловского государственного аграрного университета " Лавровский " (акт внедрения от 04.09.2002 г.), а также в научный процесс ОрёлГАУ (акт внедрения от 15.10.2002 г.).

Апробация работы. Материалы исследований и основные положения диссертации доложены, обсуждены, одобрены и рекомендованы для внедрения в практику животноводства на международной научно-практической конференции «Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения АПК в России» (Орёл, 2000), Всероссийской научно-практической конференции «Ветеринария: современные аспекты и перспективы» ( Орёл, 2002 ), на межвузовских конференциях (1999-2002 г.г.), а также на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных ОрёлГАУ (2003 г.).

Публикация материалов. По теме диссертации опубликовано 10 печатных работ.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Динамика превращения азотистых веществ и углеводов в предже-лудках черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления;

2. Показатели переваримости, всасывания и обмена веществ у телок черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления и связь их с показателями роста животных;

3. Особенности превращения клетчатки и её фракций у крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Мошкина, Светлана Владимировна

1. у телок черно-пестрого голштинизированного скота, выращиваемых до 5-месячного возраста по схеме кормления, включающей 350 кг молока, 168 кг комбикорма, 161 кг сена, 220 кг силоса, 130 кг свеклы и 4 кг мине ральной подкормки, а с 5-месячного возраста на типовых рационах, вклю чающих грубые, сочные и концентрированные корма, количество бактерий в рубцовой жидкости уже в месячном возрасте было высоким (35,3±2,7 млрд. в 1 мл). Содержание же инфузорий в этом возрасте было незначительным (0,7±0,1 тыс. в 1 мл); но в дальнейшем оно повышается и к 3-месячному воз расту достигает 145,3±2,7 тыс. в 1 мл рубцовой жидкости. С возрастом коли чество микроорганизмов-симбионтов несколько возрастает и к 18 месяцам содержание бактерий и инфузорий в рубцовой жидкости составляет 43,7±1,6 млрд. в 1 мл и 150,2±2,9 тыс. в 1 мл соответственно.2. В первые месяцы жизни тёлок рубцовая жидкость их также отлича ется достаточно высокой ферментативной активностью. При этом, макси мальные значения имели протеазы, пептидазы и уреаза; низкая же активность амилазы и инвертазы в рубцовой жидкости месячных тёлок с возрастом так же увеличивается в 5-6 раз.3. Количество микроорганизмов-симбионтов и активность гидролити ческих ферментов в рубцовой жидкости тёлок месячного возраста обеспечи вают высокий уровень превращения азотистых веществ и углеводов корма, о чем свидетельствует концентрация аммиачного азота и летучих жирных ки слот в рубцовой жидкости тёлок. С возрастом роль рубца в превращении пи тательных компонентов рационов возрастает. При этом, концентрация амми ачного азота к 9-месячному возрасту повышается на 13,0 % и к 18-месячному возрасту - на 43,8 %. Концентрация летучих жирных кислот в относительных показателях с возрастом почти не изменялась, что говорит о увеличении ско рости всасывания их в рубце.4. С повышением уровня сахара и протеина в рационах тёлок показате ли рубцового пищеварения достоверно увеличиваются. Так, количество ин фузорий и активность протеолитических ферментов и инвертазы в рубцовой жидкости телок, содержащихся на рационах с повышенным уровнем сахара на 20 % и протеина на 10 % выше нормы во все возрастные периоды увели чивались в 1,5-2 раза по сравнению с этими показателями у животных, нахо дившихся на типовых рационах, соответствующих по питательности норме.Количество бактерий и уреазная и амилазная активность ферментов также увеличивались на 10-20 % в различные возрастные периоды.5. Повышение активности рубцового пищеварения у телок черно пестрого голштинизированного скота, содержащихся на рационах с увели ченным уровнем сахара и протеина по отношению к норме, позитивно по влияло и на суммарные показатели переваримости питательных компонентов рациона в организме этих животных. При этом, у телок данной группы отме чается достоверное увеличение коэффициентов переваримости сухого веще ства, протеина, жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ во все возрастные периоды.6. С увеличением уровня сахара и протеина в рационах телок подопыт ных групп за счет повышения интенсивности рубцового пищеварения и уве личения коэффициентов переваримости и использования питательных ве ществ у этих животных достоверно увеличивается их живая масса, что по зволяет достигнуть к 18-месячному возрасту по этому показателю планируе мой величины; тогда как, у телок контрольной группы живая масса ко време ни осеменения была ниже рекомендуемой на 12 %.7. Между показателями живой массы телок, выращенных на разных уровнях сахара и протеина в рационах и среднесуточными удоями этих жи вотных в первые три месяца лактации установлена прямая связь.8. В исследованиях проведенных на л актирующих коровах при различ ном уровне клетчатки в рационах по периодам было отмечено, что основное переваривание клетчатки происходит в рубце - ее переваримость за 12 дней инкубации в нейлоновых мешочках составила 57-66 %.9. Установлено, что на показатели превращения клетчатки в рубце ко ров оказали влияние различные уровни ее в рационах. При этом, наилучшие показатели переваримости клетчатки и ее фракций в первые часы после кормления наблюдались в период с более высоким содержанием клетчатки в рационе.10, Закономерности, установленные при выполнении данной работы позволили разработать комплексную кормовую смесь, позволяющая органи зовать полноценное кормление животных, повысить эффективность рубцово го пищеварения и степень использования питательных веществ рациона.П Р Е Д Л О Ж Е Н И Я П Р О И З В О Д С Т В У Для практики рекомендуем следующее:

1. При выращивания ремонтных телок черно-пестрого голштинизиро ванного скота с 5- до 20-месячного возраста увеличение уровня сахара в ра ционе на 20 % и протеина на 10 % выше нормы.2. Использование комплексной кормовой смеси и способа ее приго товления, позволяющей оптимизировать уровень азотистых веществ и угле водов в необходимые возрастные периоды (патент на изобретение №2195837 с приоритетом от 28.09.2001 г.).

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Мошкина, Светлана Владимировна, Орел

1. Агафонов В.И. Методы исследований питания сельскохозяйственных жи-вотных / Агафонов В.И., Алиев А.А., Аитова М.Д. и др. / Под ред. Кальницкого Б.Д. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск: BIFIP, 1998. - 405 е., ил.

2. Агафонов В.И. Потребность в энергии у ремонтных телок, нетелей и коров / Агафонов В.И., Надальяк Е.А.: Сб. научн. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1988. - Т. XXXV. - С. 107

3. Аитова М.Д. Обеспеченность лактирующих коров аминокислотами, привключении в рацион мочевины / Аитова М.Д., Соммер А. // Пищеварение и биосинтез молока у сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1982. - С.89-96

4. Акулинин А.А. Изменение рН рубцового содержимого у овец в зависимости от различных рационов: Сб. научн. тр. / Омский вет. институт. -Омск, 1976. Т. 33. - В. 2. - С.93-97

5. Алувонг Т. Влияние разного уровня труднорасщепляемой клетчатки врационе на потребление корма и процессы пищеварения у бычков: Автореф. дис. канд. биол. наук / Моск. гос. акад. вет. медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина. М., 2002. - 20 с.

6. Асатиани B.C. Новые методы биохимической фотометрии. М.: Наука,1965.-543 с.

7. Асатиани B.C. Ферментативные методы анализа М.: Наука, 1969.740 с.

8. Ахундов А.Г. Биосинтез аминокислот в преджелудках овец при разномуровне энергии в рационе: Сб. научн. тр. / ВНИИФБиП. Боровск, 1978.-Т.19.-С.98-105

9. Бадло Л.П. Роль преджелудков в азотистом обмене коров при различныхусловиях кормления // Обмен веществ жвачных животных: Сб. науч. тр. Сывтывкар, 1989. - С. 14-22

10. Бажанов П.Д. Влияние пастбищного травостоя на инфузорную фауну содержимого рубца овец: Сб. научн. тр. / Белорусская сельскохозяйственная академия. 1958. - Т. 27. - Вып.2. - С. 93-96

11. Байманов З.Г. Роль пищеварительного тракта в обмене аминокислот ужвачных животных: Автореф. дисс. канд. биол. наук- Алма-Ата, 1968.-24 с.

12. Баламут Н.И. Пищеварение в рубце и обмен веществ у коров при разномуровне люцернового сенажа и сахаристых кормов в рационе: Автореф. дис. канд. ветер, наук. М., 1978. - 23 с.

13. Белевич Е.И. Ферментация в рубце и эффективность использования пентозных и гектозных Сахаров у жвачных животных: Автореф. дис. канд. биол. наук / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1982 . - 23 с.

14. Беленький Н. Г. Инфузории телят // Ветеринария. 1953. - №2.С.25-27

15. Бергнер X. Научные основы питания сельскохозяйственных животныхБергнер X., Кетц Х.-А. / Пер. с нем. и предисловие Холманова A.M. -М.: Колос, 1973. 597 е., ил.

16. Беркович Е.М. Основы биоэнергетики сельскохозяйственных животных.-М.: Колос, 1972.- 111 с.

17. Блекстер К.JI. Питание жвачных животных. В кн.: Новое в физиологиидомашних животных- M.-JL: Сельхозгиз, 1958. T.l. - С.11-56

18. Бобрушка В.В. Взаимосвязь клетчатки с действием амилазы в пищеварительном тракте крупного рогатого скота: Автореф. дисс. канд. биол. наук Киев, 1976. - 32 с.

19. Бобылев А.К. Об азотистом обмене и сбраживании некоторых Сахаров врубце телят в связи с возрастом и кормлением: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук М., 1963. - 25 с.

20. Богданова Е. М. Особенности развития пищеварительной деятельности утелят, выращиваемых на разных типах кормления // Выращивание молодняка крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. М.,1956. - С.67-71

21. Боголюбский С.Н. Эмбриология сельскохозяйственных животных. М.,1968.-278 с.

22. Бондаренко Г.А Процессы пищеварения в рубце жвачных / БондаренкоГ.А., Черник Т.П. // Успехи современной биологии. 1956. - Т.42. -№ 2. - С. 229-232

23. Брайант М.П. Бактерии рубца. В кн.: Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. М.: Колос, 1964. -С.93-131

24. Будная М.В. Активность целлюлозорасщепляющей микрофлоры рубцакрупного рогатого скота при кормлении животных рационами различного состава: Автореф. дисс. канд. биол. наук Краснодар, 1963. -23 с.

25. Бурлакова JI.B. Морфологические изменения органов пищеварения у телят при выращивании на рационах с включением ферментных препаратов // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1990. - Вып. 3. -С. 37-40

26. Валигура В.И. Некоторые особенности пищеварения у овец при разнойконцентрации клетчатки в рационе // Науч.-техн. бюл. / НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1985. - Т. 42. - С. 31-33

27. Вальдман А.Р. Питание животных и микрофлора. В кн.: Биохимия и физиология питания животных. Рига , 1972 . - С.47-65

28. Вишневская М.Д. Рост и развитие желудочно-кишечного тракта в онтогенезе крупного рогатого скота и лося, как представителя жвачных // Закономерности развития сельскохозяйственных животных. М.: Наука, 1964.-С. 141-152

29. Водянникова А.А. Нормальная микрофлора желудочно-кишечного тракта телят: Сб. научн. тр. / Свердловский СХИ. Свердловск, 1958. -91 с.

30. Воробьев Е.С. Превращение углеводов в желудочно-кишечном трактеживотных / Воробьев Е.С., Гарист А.В., Худякова Х.К. и др. // Роль желудочно-кишечного тракта в межуточном обмене веществ: Сб. научн. тр. Боровск, 1985. - Т.ЗО. - С.49-54

31. Воробьева С.В. Рубцовое пищеварение у жвачных в зависимости от видасенажа и силоса / Воробьева С.В., Уливанов Ч.О. // Зоотехния. -2001.-№3.- С. 11-12

32. Вракин В.Ф. Микрофлора рубца и её роль в пищеварении животных.Сельское хозяйство за рубежом. 1962. - №2. - С. 3-5

33. Вракин В.Ф. Морфо- и гистологическое строение стенок различныхмешков рубца крупного рогатого скота в связи с возрастом : Тез. докл. Всесоюз. научн. конф. Казань, 1963. - С.395-398

34. Вракин В.Ф. Обмен белка и аминокислот в рубце крупного рогатогоскота: Автореф. дисс. докт. биол. наук. -М., 1972. 41 с.

35. Вракин В.Ф. Разработка методики изолированного участка рубца и некоторые данные по изучению всасывания: Автореф. дисс. канд. биол. наук. -М., 1961.-23 с.

36. Габриелян Р.Э. Особенности обмена веществ у коров в зависимости отфизиологического состояния // Зоотехния. 2001 г. - № 7. - С.21-23

37. Галочкин В.А. Методические указания по количественному анализупищеварительных ферментов / Галочкин В.А., Газдаров В.М. Боровск , 1988.-24 с.

38. Галочкин В.А. Методы анализа пищеварительных ферментов. Методические указания / Галочкин В.А., Газдаров В.М. Боровск, 1987. - 45 с.

39. Гапонов Н.Н. Результаты исследования содержимого рубца новорожденных телят. Горький, 1976. - Т.86. - С.90-91

40. Гатузян Р. Переваримость питательных веществ и обмен азота в организме жвачных в зависимости от способа обработки корма / Гатузян Р., Берус М. // Науч.-тех. Бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. -1980.-Вып. 29.- С. 79-85

41. Герб Е.И. Показатели обмена веществ в рубце молодняка крупного рогатого скота при различных условиях кормления / Герб Е.И., Буторина В.В.: Сб. научн. тр. / Новосибирский СХИ.— Новосибирск, 1979.- Т. 123.- С.29-33

42. Гжицкий С.З. Биохимические процессы в преджелудках жвачных.В кн.: Биохимия высокой продуктивности животных. М.: Колос, 1966. - С.84-87

43. Гжицкий С.З. Резорбция и секреция аминокислот в преджелудках крупного рогатого скота / Гжицкий С.З., Розгони И.И. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1960. - № 9. - С.79-81

44. Головацкий И.Д. Химия и обмен углеводов. М.: Наука, 1975. - С.65-138

45. Головина А.И. Кормление молочных коров по пониженным нормам протеина: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Москва, 1967. - 21 с.

46. Гольцева А.А. Микрофлора желудочно-кишечного тракта телят: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Казань, 1954. - 19 с.

47. Гридин В.Ф. Влияние разного уровня кормления на рубцовое пищеварение и продуктивность коров / Гридин В.Ф., Кузнецов И.А.: Сб. научн. тр. / Урал.НИИСХ. 1983. - Т. 36. - С. 79-84

48. Гусев А.А. Мочевинорасщепляющие микробы некоторых кормов // Животноводство. М., 1965. - № 3. - С.82-83

49. Гущин Н.Н. Протеолитические микроорганизмы рубца и слепой кишкиовец, содержащихся на различных рационах: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1969. - 22 с.

50. Давлетова JI.B. Морфологические, гисто- и биохимические методы исследования органов пищеварения у овец. Методические рекомендации / Давлетова Л.В., Капралова J1.T., Термелева А.Г. М., 1974. -40 с.

51. Дегтярёв В.П. Возрастные и видовые особенности активности пищеварительных ферментов у жвачных животных: Автореф. дисс. докт. биол. наук М., 1974. - 33 с.

52. Дегтярёв В.П. Ферментативная активность кишечного сока телят: Тез.докл. ТСХА. М., 1961. - Вып. 69.-С. 249-255

53. Дегтярёв В.П. Ферментативная активность стенки желудка жвачных:Тез. докл. Целиноградского СХИ. 1965. - С.35-42

54. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. - 295 с.

55. Демченко П.В. Обмен азота у растущего крупного рогатого скотаЖивотноводство. 1958. - № 8. - С.15-22

56. Демченко П.В. Уровень протеинового питания молочных коров и молодняка // Животноводство. 1963. - № 3. - С.43-49

57. Джамбулатов М.М. Изменение фауны преджелудков крупного рогатогоскота при различных рационах: Сб. научн. тр. / Дагестанкий СХИ. -1955.-Т.6.-С.67-68

58. Джамбулатов М.М. Участие инфузорий в расщеплении целлюлозы: Сб.научн. тр. / Ленинградский ветеринарный институт. Л., 1955. -Вып. 15. - С.67-68

59. Дмитроченко А.П. Взаимное влияние кормов в рационе на переваримость питательных веществ // Записки Ленинградского СХИ. Л., 1972. - С.171-178

60. Духин И.П. Влияние гидролизованного сахара на процессы пищеварения и качество молока / Духин И.П., Зельнер В.Р., Бенедиктова Т.Н. -В кн.: Проблемы кормового использования лесных ресурсов. JL, 1979. - С.79-83

61. Ерсков Э.Р. Кормление жвачных животных. Принципы и практическиеосновы. Боровск, 1992. - 90 с.

62. Ерсков Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. М.: Агропромиздат, 1985.- 182 с.

63. Жеребцов П.И. Возрастные особенности пищеварительного трактажвачных в межуточном обмене азота / Жеребцов П.И., Вракин В.Ф., Полищук С.А. // Известия ТСХА. М.,1965. - Вып.2. - С. 173-185

64. Жеребцов П.И. Процессы пищеварения у жвачных животных в связи свозрастом // Известия ТСХА. М.,1964. - Вып.З. - С.203-223

65. Жеребцов П.И. Некоторые вопросы возрастной физиологии пищеварения и обмена веществ у жвачных // Сельскохозяйственная биология. -1968. -№4. -С.483-493

66. Жеребцов П.И. Обмен белка и аминокислот в рубце телят в связи с возрастом / Жеребцов П.И., Вракин В.Ф. // Известия ТСХА. 1962. -Вып.5. - С. 169-172

67. Жеребцов П.И. Современное представление об азотистом обмене в рубце жвачных / Жеребцов П.И., Вракин В.Ф. // Известия ТСХА. -1963.-Вып. З.-С. 166-175

68. Жеребцов П.И. Об углеводном обмене в рубце у жвачных животныхЖеребцов П.И., Солнцев А.И., Мухина Н.А. // Известия ТСХА. -1963.- Вып.4. С.134-144

69. Здорик О.В. Материалы по изучению микробов рубца, расщепляющихмочевину: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1964. - 20 с.

70. Зотеев B.C. Влияние различных уровней концентрированных кормов набродильные процессы в рубце лактирующих коров // Бюл. науч. работ / ВНИИ животноводства. 1982. - Вып. 68. - С. 74-75

71. Зотов B.C. Показатели рубцового пищеварения у коров при использовании в рационах различных источников углеводов / Зотов B.C., Кирилов М.П. // Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. 1985. - С. 83-88

72. Измайлов Т.У. Некоторые стороны пищеварения в преджелудках крупного рогатого скота: Автореф. дисс. докт. биол. наук. Алма-Ата. 1966.-37 с.

73. Ильинский А.В. Влияние уровня кормления на динамику рубцового пищеварения // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез. докл. 2-ой Междунар. конф. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1995. - С.41-42

74. Имшенецкий А.В. Микробиология целлюлозы. М., 1953. - С.24-31

75. Исаева Г.И. Влияние различного уровня протеинового питания на продуктивность и обмен веществ молочных коров: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Омск, 1968. - 21 с.

76. Искендеров Б.Ф. Рубцовая ферментация и усвоение питательных веществ у бычков и буйволов / Искендеров Б.Ф., Фарзалиев В.И., Му-радова М.Р. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1988. - № 3. -С. 58-59

77. Кальницкий Б.Д. Актуальные вопросы организации проблемноориентированных комплексных исследований по биологии животных / Кальницкий Б.Д., Черепанов Г.Г., Галочкин В.А. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1990. - Т. 8. - С. 66-71

78. Каразия Р. Влияние скармливания большого количества концентрированных кормов на бродильные процессы в содержимом рубца (молочных) коров / Каразия Р., Вакунас И., Сядярявичюс А.: Сб. научн. тр. / Лит. вет. акад. 1984. - Т. 16. - С. 66-72

79. Клейменов Н.И. Эффективность различных типов кормления телят.М., 1963.-69 с.

80. Клейменов Н.И. Закономерности роста и развития молодняка крупногорогатого скота в различные возрастные периоды // Кормление молодняка крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1987. с.5-12

81. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатогоскота. М.: Колос, 1975. - 336 с.

82. Клинская М.М. Процессы пищеварения у бычков при различных источниках белка / Клинская М.М., Романов В.И. // Бюл. науч. работ / ВИЖ. 1988. - Вып. 90. - С. 20-22

83. Кобзикова Е.И. Микробиологические процессы в желудочно-кишечномтракте животных и изменения микрофлоры путем введения ацидофильных культур: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1958.-21 с.

84. Козлов А.С. Особенности адаптации микроорганизмов симбионтов врубце молочного скота к различным условиям кормления // Усвоениепитательных веществ у жвачных животных: Сб. научных трудов. -1987. -№85. -С.27-33

85. Козлов А.С. Особенности пищеварения у лактирующих коров в зависимости от качества протеина и углеводов в рационе // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Тез. докл. конф. Боровск, 1990. - С. 27-31

86. Козлов А.С. Эффективность использования аминокислот у лактирующих коров при различных типах кормления: Тез. докл. Всесоюз. со-вещ. Боровск, 1991.- С.2-7

87. Козлов А.С. Обмен аминокислот у лактирующих коров в зависимостиот уровня продуктивности и условий кормления // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: Тез. докл. Всесоюз. совещ. Боровск, 1987. - С.28-34

88. Козлов А.С. Влияние способов скармливания кормов на процессы пищеварения и продуктивность у коров: Тез. научн. сообщ. XIV съезда Всесоюзн. физиол. общества им. И.П. Павлова. JL: Наука, 1983. -С.262-265

89. Козлов А.С. Использование азотистых веществ у молочного скота всвязи с физиологическим состоянием и условиями кормления: Сб. научн. тр. Боровск, 1985. - Т. 30. - С. 58-63

90. Козлов А.С. Обмен азотистых веществ и пути повышения их использования у крупного рогатого скота: Дисс. докт. биол. наук. Бишкуль, 1991.-401 с.

91. Козлов А.С. Обмен азотсодержащих веществ у молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и кормлением: Автореф. дисс. канд. биол. наук Л., 1975. - 24 с.

92. Козлов А.С. Производство и рациональное использование кормовВестник сельскохозяйственной науки. 1987. - № 7. - С. 52-55

93. Козлов А.С. Влияние способов скармливания кормов на продуктивностьлактирующих коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С.105-110

94. Козлов А.С. Новые технологии приготовления и скармливания кормовсельскохозяйственным животным // Животноводство на Европейском Севере: фундаментальные проблемы и перспективы развития: Тез. докл. Междунар. конф. Петрозаводск, 1996. - С.270-271

95. Кононов Ю.В. Возрастная характеристика секреторной и всасывательной функции многокамерного желудка и тощей кишки телят и механизмы регуляции этих функций: Автореф. дисс. докт. биол. наук. -Омск, 1968.-33 с.

96. Коршунов В.Н. Метаболизм протеина в пищеварительном тракте и использование азота жвачными животными: Автореф. дисс. докт. биол. наук. М., 1992.-46 с.

97. Коршунов В.Н. Эффективность использования азота жвачными приразных его источниках / Коршунов В.Н., Курилов Н.В., Севастьянова Н.А. и др. // Пищеварение и синтез молока у сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. Боровск, 1982. - С. 49-52

98. Костанов Э.П. Влияние нитратов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от состава углеводов в их рационе: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Жодино, 1990. -20 с.

99. Кочан Т.И. Усвоение и межуточный обмен углеводных метаболитов укоров на бесконцентратном рационе / Кочан Т.И., Монгалев Н.П. // Обмен веществ жвачных животных: Сб. науч. тр. Сывтывкар, 1989.-С. 31-39

100. Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии . М .: Высш.школа, 1980.-272 с.

101. Красота В.Ф. Некоторые гистологические данные о строении внутренних органов бестужевских телят, выращенных в различных условиях кормления: Сб. научн. тр. / Ульяновский СХИ. Ульяновск, 1957. -Т.5. - Вып.1. - С.61-64

102. Кренев А.В. Влияние типа кормления на переваримость и расщепляе-мость питательных веществ // Науч.-техн.бюл. / Укр. акад. аграр. наук, НИИ животноводства. 1992. - № 60. - С. 32-38

103. Криворучко Н.И. Влияние уровня энергии рационов на характер рубцового пищеварения высокопродуктивных коров // Селекц.-плем. работа в животноводстве. М., 1987. - С. 16-20

104. Криворучко Н.И. Влияние уровня энергии и протеина в рационе высокопродуктивных коров на продуктивность, качество молока, рубцовое пищеварение и обмен веществ // Новое в кормлении животных и кормопроизводстве. М., 1992. - С. 8-17

105. Кроткова А.П. Изменение уровня летучих жирных кислот в рубце и егосвязь со слюноотделением и обменом веществ у жвачных животных: Автореф. дисс. докт. биол. наук. Л., 1965. - 38 с.

106. Крюков Б. И. Бродильные процессы в рубце при разном уровне легкопереваримых углеводов в рационе: Автореф. дисс. канд. биол. наук. -Боровск, 1965. 17 с.

107. Кумаков С. Влияние уровня кормления одновозрастных телят на ихрост, развитие и продуктивность / Кумаков С., Палиев X. // Животноводство. 1964. - № 5. - С. 12-17

108. Курилов Н.В. Возрастные изменения и межуточный обмен у животныхКурилов Н.В., Севастьянова Н.А. // Сельскохозяйственная биология. 1968. - Т.З. - №2. - С.239-244

109. Курилов Н.В. Изучение пищеварения у жвачных. Методические указания / Курилов Н.В., Севастьянова Н.А. Коршунов В.Н и др. Боровск, 1987. - 105 с.

110. Курилов Н.В. Использование азота аммиака для синтеза белка и аминокислот в пищеварительном тракте жвачных животных. В кн.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. - С.43-59

111. Курилов Н.В. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров / Курилов Н.В., Кальницкий Б.Д.,Медведев Н.К. Боровск, 1989.-346 с.

112. Курилов Н.В. О всасывательной и синтетической функции рубцовойстенки у жвачных // Доклады ВАСХНИЛ. 1965. - № 1. - С.27-29

113. Курилов Н.В. Пищеварение в рубце коров и использование азота кормапри различном белковом питании / Курилов Н.В., Айрапетова Р.Т. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1962. - № 12. - С.51-57

114. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Курилов Н.В., Кроткова А.П. М.: Колос, 1971. - 432 е., ил.

115. Кусень С.И. Некоторые показатели обмена веществ в тканях рубцакрупного рогатого скота: Сб. научн. тр. / Кусень С.И., Пупин И.Г. / Институт земледелия и животноводства западных регионов Украины. 1961. - Т. 14. - Вып.4. - С.52-58

116. Лалуева К.Ф. Динамика инфузорной фауны преджелудков крупногорогатого скота под влиянием различного протеинового и сахаро-протеинового отношений: Сб. научн. тр. / Ленингр. СХИ. 1976. -Т. 303.- С. 103-106

117. Лапшин С.А. Практикум по зоотехническому анализу кормовЛапшин С.А., Матяев В.И., Чавкина Л. И. Саранск: Изд-во Мор-дов. Ун-та, 1991. - 148 с.

118. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / Лебедев П.Т., Усович А.Т. М.: Россельхозиздат, 1979. - 96 с.

119. Ли В. Д.-Х. Обмен веществ у первотелок при использовании много- ималокомпонентных рационов / Ли В. Д.-Х., Бадалов Я.М., Чмырь И.А. и др. // Зоотехния.-2001.-№4.-С. 9-12

120. Ли Г. Выращивание телят на пониженных нормах цельного молока безобрата: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. М., 1967. - 20 с.

121. Лихачев А.И. Структура слизистой рубца у животных с различнойпродуктивностью // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. М.: Наука, 1964. - С. 195-197

122. Лихоносова Н.Д. Изучение возрастных изменений желудочного и кишечного пищеварения у телят в связи с переходом от питания молоком к растительным кормам. В кн.: Физиология питания сельскохозяйственных животных. -М., 1953. С. 102-157

123. Логинов В.И. Влияние сенажно-силосных рационов на молочную продуктивность и активность рубцовых процессов у коров / Логинов В.И., Молодцева В.П.: Сб. науч. тр. / Приморский СХИ. 1975. -Вып.34. - С.71-74

124. Ломова Н.И. Целлюлозные микроорганизмы желудочно-кишечноготракта крупного рогатого скота. В кн.: Микробиология. 1953. - Т.22. - Вып. 2. - С.45-47

125. Льюис Д. Судьба азотсодержащих соединений в рубце. В кн.: Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. М.: Колос, 1964.- С.146-156

126. Макаренко М. Влияние сенажа на переваримость питательных веществрациона молодняка крупного рогатого скота / Макаренко М., Бродская Н. // Корма и кормление. 1976. - № 3. - С. 14-19

127. Марченко С.А. Взаимосвязь паротидного слюноотделения с Рубцовымипроцессами у жвачных животных в онтогенезе: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1969. - 22 с.

128. Масленникова Н.М. Микрофлора желудочно-кишечного тракта телят.Доклады ТСХА. 1958. - Вып.38. - С. 314-320

129. Материкин A.M. Влияние уровня и качества протеина рациона на обмен веществ в рубце у коров / Материкин A.M., Тищенков П.И., Скоробогатых Н.И. // Бюл. научн. работ / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1984. - Вып. 1. - С. 7-10

130. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Меркурьева Е.К., Абрамова А.В., Бакай А.В. М.: Колос, 1991.-423 с.

131. Методы биохимического анализа. Справочное пособие / КальницкийБ.Д., Газдаров В.М., Галочкин В.А. и др. / Под общ. ред. Кальницкого Б. Д. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1997. - 356 с.

132. Мисюрева Г.Н. Влияние кратности скармливания концентратов на показатели рубцового обмена у высокопродуктивных молочных коров // Бюл. науч. работ / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ животноводства. 1992. - Вып. 108. - С.З 1-33

133. Нелипа П.А. Особенности сычужной секреции у телят в связи с возрастом и влиянием различной температуры выпаиваемого молока: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Киев, 1963. - 20 с.

134. Несипбаев Т.Н. Возрастные изменения количества сахара, летучихжирных кислот и численности инфузорий в содержимом рубца у телят: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1967. - 19 с.

135. Нургалиев М.Г. Влияние периодического скармливания ферментныхпрепаратов на рубцовое пищеварение, переваримость кормов, обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота при откорме: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Казань, 1989. - 22 с.

136. Обухова А.Д. Опыт изучения углеводного питания молодняка крупногорогатого скота // Известия ТСХА. 1959.- № 3. - С.159-172

137. Орт А. Пищеварение в рубце и его значение для кормления жвачныхОрт А., Кауфман В. В кн.: Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. М.: Колос, 1964. - С.500-581

138. Палфий Ф.Ю. Некоторые показатели азотистого обмена в рубце и пеПалфий Ф.Ю., Яцканич М.М.: Тез. докл. IV-й Всесоюз. конф. по фи-знол. и биол. основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1966. - С.167-168

139. Пиатковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными / Пер. с нем. Гельман Н.С. / Под ред. Холманова A.M. М.: Колос, 1978.- 424 с., ил.

140. Пивняк Н.Г. Микробиология пищеварения жвачных / Пивняк Н.Г., Тараканов Б.В. М.: Колос, 1982. - 247 с.

141. Подоба Е.Г. Влияние уровня кормления телок при выращивании на ихбудущую молочную продуктивность // Животноводство. 1968. -№11. - С.10-15

142. Полищук С.Д. Об экскреторных процессах в пищеварительном трактежвачных животных: Автореф. дисс. канд. биол. наук. М., 1964. - 22 с.

143. Попов П.Ф. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачныхпри нарушении кормления // Вестник сельскохозяйственной науки. -1967.-№6.-С.38-42

144. Прокудин А.В. Возрастные изменения некоторых пищеварительныхпроцессов в рубце овец: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Омск, 1961. -20 с.

145. Радченкова Т.А. О физиологическом значении уреазы и её ингибирование: Обзор сельского хозяйства / Радченкова Т.А., Алиев А.А. // Животноводство. 1970. -№ 1.-С.11-13

146. Разумов В. А. Массовый анализ кормов. Справочник. М.: Колос,1982.- 176 с.

147. Рой Дж. X. Б. Выращивание телят / Пер. с англ. Жидкоблиновой Г. Н.,Карликова Д. В. -М.: Колос, 1982. 470 е., ил.

148. Рябиков А.Я. Особенности желудочного пищеварения у жвачных животных: Лекция. Омск, 1979. - 48 с.

149. Рябиков А.Я. Сравнительная функциональная характеристика книжки идругих камер сложного желудка у овец и крупного рогатого скота: Автореф. дисс. докт. биол. наук. Львов, 1989. - 29 с.

150. Самнер Д.Б. Химия ферментов и методы их исследования / СамнерД.Б., Сомерс Г.Ф. Изд-во И.Л.М., 1948.-301 с.

151. Свечин К.Б. Возрастная физиология животных / Свечин К.Б., Аршавский И.А., Квасницкий А.В. и др. / Под ред. Свечина К.Б., Квасниц-когоА.В.-М.: Колос, 1967.-431 с.

152. Сидоров Н.Е. Некоторые ферментативные процессы в рубце телят всвязи с возрастом и рационом: Автореф. дисс. канд. биол. наук. -М.,1968. 15 с.

153. Симаков А.Ф. Обмен аминокислот в преджелудках лактирующих коровОбмен веществ жвачных животных: Сб. науч. тр. Сывтывкар, 1989.-С.5-13

154. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных.М.: Колос, 1965.-399 с.

155. Синещеков А.Д. Обменная функция органов пищеварения // Повышение эффективности использования питательных веществ рационов. -М., 1972.-С. 210-214

156. Синещеков А.Д. Методика комплексного изучения физиологическихпроцессов питания / Синещеков А.Д., Шеремет З.И. В кн.: Физиология питания сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозиздат, 1953. - С.24-58

157. Сироткин В.И. Рост и развитие животных // Кормление молоднякакрупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1986. - С. 49-53

158. Скороход В.И. Превращение глицеридов в процессе рубцовой ферментации в изолированном рубце крупного рогатого скота / Скороход В.И., Фикташ И.С.: Тез. докл. III-й Укр. конф. по физиологии и патологии пищеварения. Одесса, 1969. - С. 141-142

159. Солдатенков П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных животных. -Л.: Наука, 1970. 251 с.

160. Сосновская Е.А. Микрофлора рубца овец при различных рационахЖивотноводство. 1959. - № 7. - С.64-67

161. Стукалова Л.Н. Влияние соотношения структурных углеводов на процессы пищеварения бычков: Автореф. дисс. канд. биол. наук. Дуб-ровицы, 1990. - 17 с.

162. Сядяревчюс А. Биохимические и микробиологические показатели содержимого рубца коров в зависимости от кормления // Бюл. научн.тр. /Лит. НИИ животноводства. 1983. - № 1-2. - С. 18-23

163. Тараканов Б.В. О типах брожения в рубце жвачных // Зоотехния.2001.- №6.-С. 8-9

164. Тараканов Б.В. Оценка вклада микрофлоры рубца в фонды питательных веществ содержимого кишечника и ее переваримости в желудке у жвачных // Бюлл. Научн.тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1982.-Вып. 4.- С.47-51

165. Тараканов Б.В. Протозойная фаза преджелудков жвачных, получавшихгранулированные корма и добавки биологически активных веществ: Сб. научн. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1976 . - T.XV. - С.73-80

166. Тараканов Б.В. Роль микрофлоры рубца в обеспечении жвачных животных белком и аминокислотами // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: Тез. докл. Всесоюзн. совещ. Боровск, 1987. - С.45-54

167. Тараканов Б.В. Изучение микрофлоры преджелудков у жвачных. Методические указания / Тараканов Б.В., Долгов И.А., Николичева Т.А. -Боровск, 1977. 92 с.

168. Ташенов К.Т. Деятельность пищеварительных желез у лактирующихживотных. Алма-Ата: Наука, 1969. - 263 с.

169. Тимошко М. А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных / Отв. ред. Пивняк И. Г. / Институт зоологии и физиологии. Кишинев: Штишенца, 1990. - 60 с.

170. Томмэ М. Ф. Заменители кормового протеина / Томмэ М. Ф., Модянов А.В. М., 1963.-351 с.

171. Томмэ М. Ф. Методики определения переваримости кормов и рационов.-М., 1969.-40 с.

172. Тулбаев П. Т. О пусковых факторах жвачки в онтогенезе: Тез. докл. АНСССР. 1958. - Т. 123. - № 2. - С.21-23

173. Туревский А.А. Структурные и гистологические основы функциональной деятельности преджелудков крупного рогатого скота в онтогенезе: Автореф. дисс. докт. биол. наук. J1., 1964. - 39 с.

174. Уголев A.M. Исследование пищеварительного аппарата у человека:Обзор современных методов / Уголев A.M., Иезуитова Н.Н., Масе-вич Ц.Г. и др. Л.: Наука, 1969. - 215 с.

175. Файтельберг P.O. Всасывание в пищеварительном аппарате. М.: Медгиз, 1960.-300 с.

176. Фицев A.M. Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных животных / Фицев A.M., Воронкова Ф.В. // Обзорная информация. М., 1986. - 54 с.

177. Харитонов JI.B. Особенности пищеварения и биологическое обоснование питания телят в связи с разработкой и использованием ЗЦМ: Автореф. дисс. докт. биол. наук. 1991. - 44 с.

178. Харитонов JI.B. Возрастные изменения сычужного сокоотделения ирубцового пищеварения у телят // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных, Т.8. Боровск, 1970.-С. 149-158

179. Харитонов JI.B. Участие аминокислот в регуляции сычужного пищеварения у телят / Харитонов JI.B., Харитонова О.В.: Сб. науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1999. - Т.38. - С. 502-513

180. Харитонов JI.B. Процессы пищеварения у телят при скармливании заменителей молока с включением кормовых дрожжей / Харитонов Л.В., Курилов Н.В., Алимов Т.К.: Сб. науч. тр. / ВНИИФБиП с.-х. животных. 1980. - Т.24. - С.83-90

181. Хейджмейстер X. Синтез микробиального протеина и его переваримость высокопродуктивными молочными коровами / Хейджмейстер X., Люппинг В., Кауфман В. // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1983. - Вып. 2. - С. 68-84

182. Хруцкий Е.Т. Образование, развитие и функциональная деятельностьжелудка жвачных животных в эмбриональном периоде: Сб. научн. тр. / Оренбургское отделение всесоюзного физиологического общества. -Оренбург, 1964.-Вып. 3.-С.114-118

183. Циглер А.А. Некоторые процессы пищеварения в рубце коров при разных типах кормления // Селекция, кормление и содержание крупного рогатого скота в Западной Сибири. Омск, 1987. - С. 66-68

184. Цюпко В.В. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота. Харьков, 1987. - 66 с.

185. Цюпко В.В. Развитие исследований по физиологии и биохимии и ихзначение для животноводства // Науч. технич. бюл. Харьков, 1979. -№24, 25. - С.93-100

186. Цюпко В.В. Принципы нормирования энергии и белка в рационах сухостойных коров // Сельскохозяйственная биология. 1984. - № 12. -С.3-5

187. Чалмерс М. Синтез белка в рубце // Физиологические основы рационального кормления жвачных животных. М.: Колос, 1964. - С.157-178

188. Шеянова Г.М. Ферментативная активность слизистой оболочки преджелудков овец в связи со сменой типов питания / Шеянова Г.М., Демидова Т.В., Кругляков П.П. // Морфологические исследования в практике здравоохранения и животноводства. 1984. - С. 109-112

189. Шманенков Н.А. Рост телят и усвоение ими азота в зависимости отуровня кормления / Шманенков Н.А., Савран Е.Г., Григорьев Н.Г. // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных, Т. 1. Боровск, 1964. - С.61-71

190. Шмидт Г.А. Наблюдения над внутриутробным развитием крупного рогатого скота: Сб. научн. тр. / Институт морфологии животных им. А.Н.Северцева. 1954. - Т.12. - С.5-9

191. Щеглов В.В. Влияние различного уровня протеина в рационах коров наиспользование азота и переваримость питательных веществ рациона / Щеглов В.В., Шведова Т.И. // Вестник Академии наук. БССР, 1969. -№ 1.-С. 48-52

192. Эннисон Е.Ф. Обмен веществ в рубце / Эннисон Е.Ф., Льюис Д. / Пер.с англ. Гохмана Л.С. / Под ред. Каплана В.А. М., 1962. - 175 с.

193. Эрнст Л.К. Особенности рубцового пищеварения, биосинтез молока,молочного жира и белка у коров, выращиваемых на кормах с различной технологией приготовления / Эрнст Л.К., Обухова Л.С. // Сельскохозяйственная биология. 1977. - № 4. - С.563-568

194. Agabriel J. Contenu ruminal de la vache charolaise. Influence d ' unebrusque variation du niveau alimentaire / Agabriel J., Giraud J.M. // Re-prod. Nutrit. Developpem. -1988. Vol. 28. - № 1. - P. 107-108

195. Aulrich К. Studies on the mode of action of non-starch-poly saccharidesNSP) degrading enzymes in vitro / Aulrich K., Flachowsky G. // Archives of Animal Nutrition.- 1998.- Vol.51.-№. 3.-P.293-306

196. Ayona By Use of particle-bound microbial enzyme activity to predict therate and extent of fibre degradation in the rumen / Ayona By, Silva Т., Wallace R.J., 0rskov E.R. // British Journal of Nutrition.- 1997.- Vol.57.-P.407-415

197. Balch D.A. An estimate of the weights of velatile fatty acids produced in therumen of lactating cows on a diet of hay and concentraties // Brit. J. Nutr.- 1958.-V. 12. -№ l.-p. 18-24

198. Beauchemin K.A. Minimum versus optimum concentrations of fiber in dairy-cow diets based on barley silage and concentrates of barley or corn / Beauchemin K.A., Rode L.M. // J. Dairy Sc. 1997. - Vol.80. - № 8. -P. 1629-1639

199. Bragg D.S.A. Effect of source of carbohydrate and frequency of feeding onrumen parameters in dairy steers / Bragg D.S.A., Murphy M.R., Davis C.L. // J. Dairy Sc. 1986. - T. 69. - № 2. - P. 392-402

200. Breves G. Mikroorganismen in den Vormagen. In: Physiologie der HaustiereBreves G., Engelhardt W. Stuttgart: Enke im Hippokrates Verlag, 2000.- S.69-80

201. Chai W. An alternative oven method combined with different detergentstrengths in the analysis of neutral detergent fibre / Chai W., Uden P. // Anim. Feed Sc. Technol. 1998. - Vol.74. - № 4. - P. 281-288

202. De Castro A.K.M. Estudo da inclusao de fibra na dieta de bezerros da racaHolandesa / De Castro A.K.M., Zanetti M.A. // Rev. brasil. zootecn. -1998. Vol.27. - № 6. - P. 1193-1198

203. Drochner W. Perspektiven im Bereich Tierernahrung und Tierhaltung.1.: Zukunft der Landwirtschaft. Gegenseitigkeit Versicherung Oldenburg. -2001.- S. 57-65.

204. Dulphy J. R. Ingestive behavior and related activities in ruminants / DulphyJ. R., Remond В., Theriez, M. In: Digestive Physiology and Metabolism in Ruminants. Paris, 1980. - P. 103 - 122

205. Ehrlein H. J. Vormagenmotorik und Ingestapassage. In: Physiologie derHaustiere / Hrsg. Breves G., Engelhardt W. Stuttgart: Enke im Hippokrates Verlag, 2000. - S.81-97

206. Faichney G. J. The kinetics of particulate matter in the rumen. In: Controlof Digestion and Metabolism in Ruminants / Eds. Milligan L. P., Grovum W. L., Dobson A. New Jersey, 1986. - P. 173 - 195

207. Fonty G. Les interactions microbiennes impliquees dans la cellulolyse ruminale // C.R.Acad.Agr.Fr. 1998. - Vol.84. - № 1. - P. 135-148

208. Fuchigami M. A simple continuous culture sustem for rumen microbial digestion study and effects of defaunation and dilution rates / Fuchigami M., Senchu Т., Horiguchi M. // J. Dairy Sc. 1989. - Vol. 72. - № 11. -P. 3070-3078

209. Gabel M. Untersuchungen zum Protein- und Aminosauren umsatz im Verdauungstrakt bei Wachsenden Jungbullen / Gabel M., Poppe S. // Arch. Tierernahr.- 1985.-Bd. 35.- №. 11. S. 807-816

210. Gaudet G. Utilisation du glucose et du cellobiose par trois souches de Tibrobacter succinogenes / Gaudet G., Cheng K.J. // Reprod. Nutrit. Devel-opm. 1990. - Suppl. 2. - P. 201-202

211. Hall M.B. Characteristics of neutral detergent-soluble fiber fermentation bymixed ruminal microbes / Hall M.B., Pell A.N., Chase L.E. // Anim.Feed Sc.Technol. 1998. - Vol.70. - № 1,2. - P. 23-29

212. Hespell R.B. Microbial digestion of hemicelluloses in the rumen // Microbial. Sch. 1988. - V.5 . - № 12. - S. 362-365

213. Hofmann R. Die fimktionelle Morphologie des WiederkauermagensHofmann R., Schnorr B. Ferd. Enke Verlag, 1982. - 365 s.

214. Hoover W.H. Rumen digestive physiology and microbial ecology rumenHoover W.H., Miller Т.К. // West Virginia Univ. Agriculture and forestry experiment station Morgantown, 1992. - P. 36

215. Hoover W. H. Chemical factors involved in ruminal fiber digestionJ. Dairy Sci.- 1986. Bd.69. - S. 2755 - 2766

216. Huhtanen P. Enzyme activities of rumen particles and feed samples incubated in situ with differing types of cloth / Huhtanen P., Vanhatalo A., Varvikko T. // Brit. J. Nutrit. 1998.- Vol.79. - № 2. - P. 161-168

217. Jeroch H. Ernahrung landwirtschaftlicher Nutztiere / Jeroch H., Drochner W.,Simon O. Stuttgart: Verl. Eugen Ulmer, 1999. - 496 s.

218. Kauffold P. Strukturen und Funktionen der Pansenschleimhaut erwachsenerWiederkauer und ihre Beeinflussung durch Ernahrungsfaktoren. Nahrstof-fverwertung beim Wiederkauer. Jena: VEB Gustav Fischer Verlag, 1975. - S.62-90

219. Kennedy P. M. Effect of rumination on reduction of particle size of rumendigesta by cattle // Austr. J. Agric. 1985. - Res. 36. - P. 819 - 828

220. Klein R.D. Dietary fiber and early weaning on growth and rumen development of calves / Klein R.D., Kincaid R.L., Hodgson A.S. // J. Dairy Sc. -1987. T. 70. - № 10. - P. 2095-2104

221. Kudo H. Effects of freed on the rumen ciliate protozoal population in cattleand its relationship to cellulolytic ciliate protozoa / Kudo H., Cheng K.-J., Jmai S. a.e. // Anim. Feed Sc. Technol. 1990. - Vol. 29. - № 1,2 -P. 159-169

222. Kudo H. Interactions between Treponema bryantii and cellulolytic bacteriain the in vitro degradation of straw cellulose / Kudo H., Cheng K. J., Costerton J. W. // Can. J. Microbiol.- 1986. Bd. 33. - P.244 - 248

223. Lang G.U. Einfluss unterschiedlicher Grundfutterqualitat und Kraftfuttergabeauf Futteraufnahme und Leistung bei Milchktihen / Lang G.U., SteingaB H., Drochner W. // Proc. Soc. Nutr. Physiol. 1993. - № 1. - S. 70

224. Mack S. EinfluB der Kraftfuttermenge auf die Grundfutteraufiiahme inverschiedenen Laktationsabschnitten bei Milchktihen / Mack S., SteingaB H., Susenbeth A., Funk R., Drochner W. // Proc. Soc. Nutr. Physiol. -1995.-№ 4.-S. 69

225. Mackie R.J. Recent advances in rumen microbial ecology and metabolism:Potencial im pact on metrient ontput / Mackie R.J., White B.A. // J. Dairy Sc. 1990. - Vol. 73. - № 10. - P. 2971-2995

226. Martin C. Influence of Sampling Site on Concentrations and CarbohydrateDegrading Enzyme Activities of Protozoa and Bacteria in the Rumen / Martin C., Devillard E., Michalet-Doreau B. // American Society of Animal Science.- 1999. Vol. 77.- P.979-987

227. Mc Donald P. Animal Nutrition / Mc Donald P., Edwards R.A.,Greenhalgh J.F.D. Boyd Edinburgh and London, 1969. - 396 p.

228. Mohan D.V.G.K. The use of an in vitro cellulase enzyme technique for predicting feeds and fodders / Mohan D.V.G.K., Kuhla S., Hagemeister H. // Archives of Animal Nutrition.- 1998. Vol.51. - № 1.- P.307-318

229. Murphy M. A simple in vitro rumen simulation system used in evaluating diets with varying composition / Murphy M., Lindgren E. // Swed.J.agr.Res. 1997. - Vol.27. - № 4. - P. 179-187

230. Nishida R. Effects of ratio of concentrate to roughage and kinds of hay in aration on digestion kinetics of fibrous and soluble plant materials in rumen / Nishida R. a. e. // J.Fac.Agr. 1989. - Vol. 25. - P. 65-76

231. Nocek J.E. Manipulation of non-structural and structural cerbohydrates inrations for dairy cows // Proc. Maryland nutrition conf. for feed manufacturers. - 1988. - T. 1988. - P. 53-61r

232. Nunes do Prado J. Digestion des proteines de pois dans la caillette et lintestingrele du veau preruminant : resultats preliminaires / Nunes do Prado J., Toullec R., Guilloteau P., Gueguen J. // Reprod. Nutrit. Developm. -1990.- Suppl. 2. P. 195-196

233. Oestmann A. Zur Rolle von Lignin und phenolischen Monomeren inFuttermitteln fur Wiederkauer / Oestmann A., Stidekum К. H., Voigt K., Stangassinger M. // Vorkommen, Funktionen und Nachweisverfahren. Ubers. Tierernahrung. 1995. - Bd. 23. - S. 105 - 131

234. Orth A. Die Verdauung im Pansen und ihre Bedeutung fur die Futterungder Wiederkauer / Orth A., Kaufman W. Berlin und Hamburg , 1961. -467 s.

235. Owens F. N. Digesta passage and microbial protein synthesis / Owens F. N.,Goetsch A. L. In: Control of Digestion and Metabolisem in Ruminants / Eds. Milligan L. P., Grovum W. L., Dobson A. New Jersey, 1986. -P. 196-226

236. Piatkowski B. Nahrstoffverwertung beim Wiederkauer // Tag.-Ber. derAdL der DDR. Berlin , 1975. - № 133. - S. 123-136

237. Piatkowski В. Regulation der Futteraufnahme beim Wiederkauer // Dtsch.Akad. Landwirtschafts. Wiss. Berlin ,1968. - S.39

238. Prasad D. Relative concentration of protozoa, bacteria and some enzymes inthe rumen of cattle, buffalo and sheep fed various strawconcentrate diets / Prasad D., Pradhan K. // Indian J. anim. Sc. 1990. - T. 60. - № 5. -P. 576-581

239. Rerat A. Nutritional value of protein hydrolysis products ( oligopeptides andfree amino acids) as a consequence of absorption and metabolism kinetics // Archives of Animal Nutrition.- 1995.- Vol.48. № 3.- P.23-36

240. Russell J. B. Strategies of nutrient transport by ruminal bacteria / Russell J.В., Strobel H.J., Martin S.A. // J. Dairy Sc. 1990. - Vol. 73. - № 10. -P. 2996-3012

241. Salowsky A. Zur fraktionurten bestimmung loslicher kohlenhydrate und vorzellwandsubstrausen in einen arbeits gang // Landwirtschaftliche for-schung. 1974. - Bd.27 (2). - S.l 12-119

242. Sedgman G. A. Digestion, absorption and utilization of single cell proteinby the pre ruminant calf / Sedgman G. A. a.e. // Brit. J. Nutr. 1985. -Vol. 53 (3).-P. 673-689

243. Shinchi S. Species of rumen ciliate protozoa which produce extra-cellularprotease and influence of bacteria on its activity / Shinchi S., Abe M. // Japan. J. Zootechn. Sc. 1987. - Vol. 58. - № 1. - P. 72-79

244. Stensig T. Digestion and passage kinetics of fibre in dairy cows as affectedby the proportion of wheat starch or sucrose in the diet / Stensig Т., Weisbjerg M.R., Hvelplund T. // Acta agr.scand.Sect.A. 1998. - Vol.48. -№ 3. - P. 129-140

245. Stern M. D. Efficiency of microbial protein in the rumen // Proceedings: Nutrition Conference. 1986. - P. 10-19

246. Sutton J.D. Influence of plane of nutrition and diet composition on rumenfermentation and energy utilization by dairy cows / Sutton J.D., Broster W.H., Schuller E. // J. agr. Sc. 1988. - Т. 110. - № 2. - P. 261-270

247. Tafaj M. Influence of hay particle size at different concentrate and feedinglevels on digestive processes and feed intake in ruminants / Tafaj M., Steingass H., Drochner W. // Arch. Anim. Nutr. 2001. - Vol. 54. -P. 243-259

248. Tamminga S. Influence of feeding management on ruminant fiber digestibility. In: Forage cell wall structure and digestibility (Eds. Jung et al.). -1993.-P. 572-596

249. Towne G. Ruminal evaculations effect on microbial activity and ruminalfunction / Towne G., Nagaraja T.G., Owensby C., Harmon D. // J. anim. Sc. 1986. - T. 62. - № 3. p. 783-788

250. Traxler M.J. Predicting forage indigestible NDF from lignin concentrationTraxler M.J., Fox D.G., Van Soest P.J. // J. anim.Sc. 1998. - Vol.76. -№5.-P. 1469-1480

251. Uden P. The effect of grinding and pelleting hay on digestibility, fermentation rate, digesta passage and faecal particle size in cows // Anim. Feed Sci. Technol. 1988. - Vol. 19. - P. 145 - 157

252. Ulyatt M. J. Plant fibre and regulation of digestion in the ruminant.1.: Wallace G., Bell L. Fiber in human and animal nutrition. Wellington, 1983.-P.103- 107

253. Van Soest P.Y. Use of detergents in analysis of fibrous feeds // J. Ass. Off.Agric.Chem. 1964. - Vol. 46 (5). - P. 829-835

254. Van Vuuren A.M. Ruminal adaptation to increasing levels of concentratesVan Vuuren A.M., Hemke G. a.e. // Ann. Rech. Vet. 1979.-Vol.10 (2). - P. 445 - 447

255. Varadyova Z. The comparison of in vitro fermentation kinetics estimated bythree different methods / Varadyova Z., Zelenak I., Siroka P. // Archives of Animal Nutrition. 1998. - Vol.51. -№ 1. - P.319-326

256. Welch J. G. Physical parameters of fiber affecting passage from the rumen.J. Dairy Sci. 1986. - Vol.69. - P.2750-2754