Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Обоснование сроков и способов уборки озимой пшеницы

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "Обоснование сроков и способов уборки озимой пшеницы"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО У.ОЙЯЙСТЙА и ПРоД0ВСі1іл,'Г!£Я PCJC-ілОКОЯ ФЕДЕРАЦИИ .

ЬСЫГОГРОДСКАЧ І'ООДЛРОІ ^SJSH/Л СЕЛЬСКОХСЗіУУТЗгнН А<1

аклд2;.щ

На і:разах рукоьлси УД А! ЮЗ АДЦГЕЙ ВАЛЕКТШОБИЧ '

' УД.г 631. 55.

ОБССЬОЗАч :!F СРО.іОЗ л СПСС0Б03 УБО?.£іі .

ссі:;.^й і йен иди

Спс-циадінооть CO. 01. O-j. -расты.иезодствэ

Автореферат

дяссертацу.и lid COHCKdh.lC' учЄ);ОЛ Q'fUbthH

ка.длдата еедьеко' эзы'.етізеї-.а^х і-,аул

Волгоград - lVW-i

Диссертационная работа выполнена на опьптом поле- учхоз а.

",\оиское" доьского государственного агро.г.юго университета

в Ь)91-1^УЗгг. .

Ьаучный руководлтель: доктор сельскохоаямстиеьних наук.профессор,

заслуженный деягель ьаук Рі>

8. А. Алайуиев

СЦлциадыше ошіонєктн: доктор се-льскохоьяйствеї.ьих наук,

профессор іС.Г.ьуль№іДС'ГЄр,іСси-.дйдад сьль-■ - скохоая^сгве^шх наук з. А. іілрдгь

Не-дуїцое предприятие: НііО "Волгиградскоь" .

Бал;..'га диссертации состоится " ^ "^С//-/Ь, 1дЬ ^ г.

в к/^~п часов на ьиседанли сиецлаллулрозаИиого совета д 120. об. 01-Волгоградской государст веьноіі сельско хоаяйсч?веш.оа акадеилл по адресу: *100041, г. Зслгоград, ул. Лнстлтутская 6,31’СХА.

*

С диссертацией ыо^ьо ознакомиться в олбллотеке волгоградской государстве:.ьол сельскохозяйствеш:ой академии. •

» • '

Автореферат разослан г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат ■ельскохг уяі’.стзьиньіх наук, доцент В. л.с.ахаревск/.й .

Оии,АЯ ХАРАіТЕРЯСГІШ РАБОТУ

Актуальность ти.ы. У^.ллчеіпіо лроиззодстза зерна всегда было одно:* из задач сельского хозяйства Ростовском оо-

«асїа. Е.е ре .ен;:е ьо многом сь»;зе»,о с цроиаесдстзсы озлмой п. и-і- Эта культура занимает з ооластя примерно 30> иаліи ::

> * * *

о::сло оо'■> от носе за иеркогнх культур.

Сдкле :*.о оОн уь^л/.чйк.'-Я и ропа цодетв'''. лерна ''алі/.ол ц„.е-

ііяци .'ііЛЯі. ; ил со.<^.і-,скяс ьохс-иь урОлАч ири уиорке,которив м-гут сосгазлять Іо-лО-і. оолк.ос- «лачыые я ре.исялй итого а опроса лу.еьт оиіісноаз..::е о^окиіі, оиисоиов л продолжительности; уоорк;-ї, і.а осаазаіі.ні оііолог^чєслях 0«'.>у«Иі0сї*<-й ііюрмлроаад/я а «оиреаа-І.ІМ .:'-р.ча В ІіИйЗЛСЛМОСТЛ ОТ «Ор'.*ОШХ «С-'ОиіИОСТЄЙ і| НОІЧіДННХ

услов:ііі а отдельные годи. З си&ре>*еншх условиях оодкюе значение Гір>:оорьта&т окоііомия эм.-ргуьо«л?елеп, а потому лаііно дать оОосііоз.лііє с уііьргсі'іїчоскоіі іч>ч«и зрУііяя. щглисообра;іі;ос'Гі£ разных сііосоиоз уооріси и их рацлоіі«лы.ое сочетание а зависимости от погодьих условии.

К аастояце^у яре::иы я цйгяоііє кі-т єдиного иіеьин по от?.я-чьііі.ііц вопросам,а полону яьучвияе осоис.^ост*;^. аоряообрачоза-ния оі.л?.:ол п^с.мгцн янляотея ак’гуадьяіім із научло/.; отлове,,ии, а СОЕер. е:.стлу.;ал;;е на ЗТОЛ ПСнОй? ОЛОі'ЛД уо о,лш культуры

т соль.ос арактичс-с; ое а начини-,

Цель и за^ач.ч лисл^доаагьад. Цьдь раб о ти - ьаучпО ооисновагь и определить оитииальйив сроки сіса^лйгіїші 4 ьродол^лт^лыюст ь ооь:ояота аалкоз при дв}*аазьол уоорк« ,лродолх.;тслы-.ость Одпо-'і.аЗіїОі! уоорка СОВ4еке,,».Ь!Х СО.ГГОВ ОЗЛИОЙ «ьєийцн для сокращен** аотерь при уооркє іі получение аерял с ы»&олее высокий его качество!:!.'

+1^1 я вшоднсьля ото» цеди огши иоетаечььи л решены следуй;» задачи: ■ .

1/ изучить 6 ««логические осоо^иносги о раа«Еап/л •/. соарь аап>и зерна современных сортов; ■

2/ дать знбрротическул оценку верна рааио»! сиедостя;

3/ выяснить статисглческуо ааамс>1шсчь глаа^ости, массы КОС седан, их катуркуо и уд&кьнул гассу с осиоздыи* элемиитаь-и погоды; ‘

4/ установить влита; ке сроков,способов л иродол.тмт-ль.^оетл уборггк на уролалкоеть и качес-га* верна;

о/ определить знергиикчгскуа « аыо.иш/.чьскуд а^ьктиз.чо'егь сроков, сиосооов и продолжительность уиорк/.

двео.ргацая чвядбися науч:»о-лсслчг;Оаатьл ьс;-:ол ра^отод, вы— пояьеклйа аБсорои с&шс-со&тидьао. Дшалыше а ье>* реау«»?«1ш исследовании ,ь*.0£0^.ищх в --■«‘гее-ге-гл— с (аа^ии иауч.*о-<;~ следователь скг.х рзос? скоро г« «у„ар«г^ошго аграрного доыдерсде'в-та согласно Г0судар1л-.аьь»с1:у регистр одюьпоиу нахъру 01.9.1о. 043398. ' ,

Научкаа коыезиа ’дцедедойаийй. На ^^^дярно-карбоь&тьам’' • чср..озё4:е го его в ска;! оилас т.1 иаучен процесс эериааореаовшхля у совреиелких сортов оалыок ш;ьклцы,аыяслсиа дшюыкла созревания зерна по показатьляы массы 1000 с^мян,натурной и удилы.ол кассы, усталоглека статистическая связь атих иокааатьлей л вдалос-ти аериа со среднесуточной температурой и относлтодькой вла:т- о ностьа воздуха, осадками при аерг.ообразоз-знли; Олологлчьски ооосноаакц и разработаны сроки, способы а иоодол-^тьлы.ость • уборки; установлено их влляние на посевные, фка/.чеекле, хкиичес- •.

кие качества и энергетическую ценность аерна.

Прак?ноская ценность работы; Г сработанные сроки, спосооы к прсдоллятслььос»ь уборки пр.1 значительном сокращении а «грач-труда, средств И энергии ПОЗВОЛЯЕТ ПОЗЬІСіЛ'Ь продуктизкость ОізЛІЯЛ плекпцы з'зазяеи.>.!0сги от погодных условии з период формировав ш; зерна на 7-15/’.

Атрооация раоотн. иатерлалы исследованил докладывались л ои-су^дались на научных конференциях ноофессорско-ьронодазатсль-ского состава донского ГАУ /1уУ1, £, 1ааЗ гг./, гЗороііе.-:ского

ГАУ /199?/, НЛНЯ /1-92 /.

реаіичаці-.л реаультатоз ксследоаалии. йіццр&нне научлкх р.^аработок 2 учхозе “донское” П ф'Єр.\!ЄрСКОМ ХОЗШІСТВЄ МрусьЯ ііуибн-ііісвского редок а Ростовской области показало зысоку.о их аксио>'и-чэску.о з’і-ієкї’ндлос'гь: чистый доход со стааах 17462)-19с4с6 руб. за і га, сниженае энергетических аатра? на ІЬ-?,'4Л.

Публикации результатез исследовании. ііо материалам диссертации олуолпковано две пєчастій рабочг.

0'-/ъё:‘ і: сгглт.тура работы, Диссертация ігеяо^еиа на 144 страницах иа^;:і;0ік:сн0ї?0 текста, состоит ла «врдеиия, і'.ести разделов, выюдоа, рекоіАгндациа производству. 3 тексте содержится ?ао-лпд, 8 рисункоз. Список литературы включает -^61 наш...;,.озал‘»іЄ источников, в т.,4. 15 работ иностранных авторов. їірило.-.:е: не на 21 странице. •

Содержание раоотн ,

Условия к .\мтодика_ исследований. Зксіарлх.-ентальная раоита выполнена на опытное поле учхоаа-"донское* и в лабораториях донского ГАУ. Почва опытного участка - ооыкновешшй мицеллярно-карбонатныи чернозём с ио^остьо гуі^усоюго слоя А+В «ІиО сы,

хграххераэущйЯся следу ациігл агрохимическими ію.:аоа?єллш:: pH годной гытя^ки 7,0-7,о, ^одервение гумуса 4,0-4,2.'*, подвижного фосфора /по ііачигину/ 1,о0-2,65 мг, осіянного калия /по Уас-лоеок/ 35,3-33,8 кг па 100 г почсы.

Погодные усу* эвия 2 г;;.ы проведешь опытов Окли раалич.»^, 1991 год - засушливый, с' высокими среднесуточными температурами к малым количеством осадков, 193 2-133 3 годы - влшлше к і.ро • хладные. _

Объектом изучения случаи районированные сорта озимой пшеницы Спартанка, Аіьсіатрос Одесский, Скифянка и Тарасовская 29.

Схема опыта включает 17 вариантов, 1л ка которых уОирали двухфазный сяосоооц к 5 - однофазный. Раадельнул уоорку проводили в начале восковой сиплости /шаяность зерна 40-36/У, в середине /влажность аерна 35-л5/»/ и конце воскобои спелости /ала.* ность аерна 24-21/»/- иалки но кал^оцу сроку скашивания подобрались через 3-Ь, 6-7, 7-9 и 10 дней. 0,нпофазну>о уборку проводили на посевах#достіші.их полной спелости /алааность верна 20-16Л/ к перестояших о, ,10, 15, 20 дней.Б качестве контроля оыл взят рекомендуемый по зоне срок уборки - середине, восковой спелости /влажность аерна 35-25/5/.

фазы, периоды спелости герн'а.определяли по авешпш ариы'.акаы растений и косистенции аерна по п. А*УаЛсуряпу /Ь7О/,Г. 3, Кореневу/1971/ о по влажности зерна в соответствии с ГОСТом 13586.5-85.

Динаиику накопления сухого вещества в зерне опре;; .ляли по К.Н. Цулешову /1901/.Качество верна и сьинн определим по ГОСТа), всхожесть и эн'ргиа прорастании 1Св6Б-&В; ыассу 1000 сектн 10642-76; натуру 10&40-64; крахмал 10645-76; Оелок 1С&46-74; вольность 10847-74; сыру>2 клетчатку - по Га^неиергу-итемаьу;

- 6 - .

■ I, .

cupii ;iiip 10857-64; даклокадювті 1(ЬЬ7-76; количество и качество клейковини ІЗЬ&О. 1-6Ь; повре.лдеиность вредителями 13бЬ6.4-сЗ. при эяьрг&гачьсноА оцеьке ^о^шру^егооя зырна использовались данное і . А. ЬОі’далова -/іууОУ.

Уро...ап упирали кошами ом Caviio-oUO. Балки нормировали ко-імчкоа ь'-^СО, кома айном "Ни*а" с латкой лЗн-б. he ре с чет уролая производили на IUOp чихоту л 14> ядерносчь. Учетная пяоцядь делянок 60 м,пов годность - четырехкратная,р змьцение - рендо-мизпроааъьое. оио зі. єргетичеспая оце-нла та апологий уоорки оа имой пце.-.игды прозодплась еоглас.-.о "^-тодячьским рекомендациям по О ИОЭНОрГЗ *rt4fcCKOji оценке си ЗООУОрОТОВ Л ТЕХНОЛОГИЙ ^Краі!І>1ВОНИЯ кормових культур"/Ьсу/. ■ '

ііолучеьнч- да..,не об раостаны .методо,- дисперсионного анализа на о .і &S .‘і —(.0.

Экономический анализ результатов исследован ил проводили на основа те«.илогачоских карт по прямим затратам л „ровню урожайности.

• РЕЗУЛЬТАТЫ ИОСЛЕдОЗАНИЛ

1. Биологические особенности формирования, соарьвания и налила зернл. озлшп пшеницы

Процесс ЬЄрі.000 рйоОБШ; ля у оа /мол ниеиицы неразрывна связан с уста.;ош1ение« оптимальних сроков,рацданалышх cuocoq а уооркк и повышением качества урожая. Зал-.ое значение при этом имеет вопрос времени прекращения накопления пластических веществ,динамика накопления белка и поступления зольных элементов,время !]:орилровгкия высоких посезных и технологических качеств ьерна и семян.

Процесс зерьооирау ованля у оилмоіі и^ьллды но средним результатам нових иссл«?;;о.в_тШ харахтс ризуіїтся pejк.ім • ііараст анием содержал»ь. воды j. аерне ьри ньзі.ачлтсліьо?.! ув^лячияли коллцісгва сухого всі-есгьа в ijaay студс,. лсте-л;идкоги состоя;./!»! ьря измеі;еня. вла;-л-:осі‘И зерна от де ?Б* /нср-.од от 5 до 11 ді.еіі і.осле окончания цветения/ . . „

д эльнь ли аїаіі з аьрі. ооо ра^оваї; >;и, со о? «є тст^у ij-aa ам

СТудС‘НИСТО-л;идіССГО,!д>ЛОЧі.Оі-і, A it-CVOOUpabHOl'O СООГО.ч.-.ЦЯ С ЛЬ»:-ьышем вли«ііис. й -‘.српа «ї 76 до 4о,.' /і:ер>юд от 11 до ?< д .о*:

после окончания цзеші.ил/ огллчачтс.ч рс-ьк-.л уисллц&ькьк коли-

чества сухої'О iitiiifcOTod б зер,.е і.ри. практически не ли ’/.і-ііі. ,. . содержании ВОДІЇ. , . •

«затем 1! течеиЛО ч-ДЗЫ ВООКОйОЛ OK-JIOCTW і.рЛ ЛаНОнИІЛИ ЯЛ .1.U І ОСТИ асрна от 4<£ д>/ іУ/і- /і«ьр..од от до civ даек ішаче окоп чаї» ял цсєїскил/ пролсло^ат ку^.сн.юо >.арасм'и.ло коллч<--стаа сулоро вс^-ства о дОсг*ис;и.си .лаисл&уиа иря -зла.-ностл иирш ЗО,і. Б со»

рединб а їй іце атоіі фази с: і злости огмечаится реакое падение количества воды.

Установлено, что еза-злслмо от характера и о годных услозліі периода зернообріі оваНля дксл\*ал іі.оє коллчиство накопленных сухій Bs^e-c-'B оті*; чается в соредляе 4 азы воокоеой спелости при влажности зерна 31-34.і. Влажный и прохладный характер погоды в перл од рерноооразоиаиия способствует увеличении продолжительности ьерлода накопления сухих; бсцоств в ьер.ю.что и дальнейшим сказііьз'.тея на угзоличенпі. аосолдтно сухой массы 1000 Зорин л счоть. TCTBt.i’-’O крупности и ь.ат„>ркол масс,: аьрна. -іти показатели ь да но..: случае вк_е, *ем у аерь а,с tорулроваа^ь гося л созр-зпего при аасуі.лиацх погодных услоьлях*. ,

Одніім »із діій'. цх факторе в, ізлйлйц,их на иродолллт^лы-.ость про-цьссов налила, ооьре ^аі-ідл л лнті.-і.сл-носг ь поетуііль:-.ин л ьахои-лєііня п аст«чьских в^цеств в зьрне я^злял/гся иогоднь-е услолия. /.^BfeCTiio, чго Гірл сі хои л і'.аркои погодь в период палаша соарояа-ниі з^рна.ускоряьтся,ьо иакоїшс-і.ие h;t<iorическнх ue^tavo ууьнь-и астся /А. й.Ьосагоиснлл, 1»06; А. п.яавлоа, Ы17; *6. wiyutpuaH,

3969; ,Г. аосенив, Ь? і/. .

З результате <;а,.*их яссль,;о.-;Дч»и оша отю.чена тенденция уд-лиь*1 її ия гк-ркодо;» ьгля.-а у. есарьятііия д а а?чс .svocth от унерьр- •

ЬОСГІІ орО!',!.‘С CJ,"f0 4i.VX теМїОратур 30,4,1'^‘Л.Ч, Ю.'Л -ІЧІГС'Р? ^ ОСЦЧХОЗ >1

величиня срсді.есуч’оч. о і: m/j пг.г-іьпсц глад'.ос’гл ’о;;;;уча.

СпоеделєьніЛі Иіітерсс Гіредстапляет диі-.а‘лі,:а аиооліоті.о-с, хол массн 1С00 зерен я коккрь-одкс- по погоднн'И ус:о‘ія'/ го^ы /счйл. 1,2 1 пі., з засу:.лиао‘. Ьи 1г каі.'С/.ка.чьі;ое пол^Ч'-сгво с; :и:х 3і -]_,ССТВ В ef.pfit >)КЛО OT»:f ЧС-f.O -З ч-ЭЗу і! ДЧЗД'ї-СЬрЄ,<:.і.Н ЦОС.'.ОІЗОІ! . CliL-ЯОСТЛ, 'J ООЛСге ііЛХгі ОИ 1952 г. - а О ;.Ч.‘ДИЬЄ-К011ЦЄ ВОСКОЕОІІ спелости. ;,алььЄі,ььь си. на.і.ие аі. сол.-л’і.о сухо и кассы 1000 аьрсн и

їй1 р ООЬ.ЯСНЯй'ГСЯ Лг.'і'еЬ ІірОДЬОСОь ДМХаїїПЯ Ль-\і& ИОЬЫ-

ііе..ил cpt/.iitc., то ч.* <ь, ‘pt j/jitpapypH i-o^yxa-и лон.и.кь/.я otj.oc.'.yi-ль-ііо;і кч ал осги . d &ді г. умены.ы;ие aoсолярно сухой ма^сы

. Q

11.00 зсрс-іі мо ji о оОьиспИть аит>і,іі'і;іаі;/,еи проці'-ссои г/., „.олліа .срах-иалп /с дал .р.ьіЬіш 'лчшааиием его прочится/ на-а а оо.и...шх до:.-;неи л шоокоц о'Ь.ослтелььол влал»ости яондуха.

ha с jhоваї.м'іі корреляционного аначиьі установлено, что основными :ї окторамя, шил л w.i* us ио.'сазятелл уігси ІС'ОО зёрек,я^ш.-зтся

относлтьльнзд ал а. си с о? ь воздуха я 1;кпа,.!.а..л^:е осадка. .trpcccncK-

г нй а.алім пок.т.іал, Ч'і'о факторами увеличения массн 100С сирих її сухих зёрен яшлится пі'сокке среднесуточные 'реміератур;;, относительная ада-т-пость і-'Ондуха л увеличение количества осад;:оз.

Динамика абсолютно сухой массы 1000 зёрен / г / з период созревания л при перестое на корна /'15911\/

•1>азы соз'рГВ’ания1дней от13нёк- ! Дусо-ГСредне-! Ореднесу-10~сздк1ГГш зерна (дзетен !лость 1лотио.суточ- !точная от1

1кия !верна, I сухая11-ая том!нослти'1ь-1

! ! % ! масса! не рату-1 нал ьлал-1

! I I1000 1ра войду ность I

I ! ’ Iзёрен/ха аа 1 воздуха,:'!

I 1 1 г {цериод,1 • !

С

Восковая спелость

начало Би 40,9 41,40 23,5 54 0

середина '34 32,9 39,22 26,1 51 21,2

конец ЪЬ 21,0 об, 36 28,6 44 1.3

подпал спелость 36 9,6 37,46 29,3 34 0

перестой на корня

б дней 41 6,2 34,19 <^2,8 44 2,7

• ю дней 46 8,8 33,50 19,6 57 4,0

15 дней 51 9,6 32,56 24,9 38 0

■ 20 дней 56 И,4 32,66 ГО £> СО 39 0

Известно,что натури ая масса зерна наравне с пок азатеяем

массы 1000 зёрен играет определенную'роль в оценке степени

зрелости *. динамики накоплен/я е;.хих веществ в зернь.

• пак показали исследования, изменение натурной массы верна в процессе зерпообрэзования происходит пропорционально иамене-кив величины значьний ыассн 1000 сирых зёрен, дальнейшее снижение значений натурной массы после достижения своего шсимума в середке 4'азы воскоцо/1 спелости /даарность а^рна Зо-2«^/ определяется характером породных условий периода аернооорааованин..

дпнаиїла аиоолл-ло сухой масси і С 00 вёрен /г/ в период созреаангя и при іи-ресгое на корнд /ЬУ2г./

^зды созрєваа«яІ;_1..еи отіаяаа- і А)со- ІСредне-/Среднесу-{Осадки, зерна Іцвсч'с- іііосїь Ілш.чо Ісутсч- ! точная отіим

Іл/.& (зерна І сухая Іная тем!носитьль-І

І І п Іілісса 1ііерач’у-!пая вл«Дл-І

. І І 11000 Іра иц-Ікость зоиі

1 і І зерен ідуха, СІдуха,^

г

£;осковая спелость

начздо 30 40,8 40,28 17,8 75 ■ 0

середина ' 36 34,5 41,74 16,9 62 4Г),0

кон ец 41 21,2 4Н.74 16,2 ‘ 49 • 7*4

Полная спелость 4 г 16,1 41,41 17,6 51 0

перестой на корню

6 дней 47 15,2 з? ,а і гі,б 41 24,0

10 дней ъг 6,9 38,1.3 20,3 64 21,0

15 дней 67 9.6 37,56 19,6 75 . 17,5

20 дней • 62 ' 10,6 37,49 20,6 43 17,5 "

Так,в засушливые годы снижение ато. о показателя происходят из-за увеличения нуплоети зерна,' во вяааше годы - из-за уменьшения масон 1000 сыркх зёрен, которое.происходит благодаря расходу сухого ВЄЦ;ЄСЇРа на усялИШ1И6<5Я физиологические процессы.

Наиболее характерный и стабильным показателем столкни зрелости зерна оатмсц піиек.іцн яшяется удельная- масса; семян.

Нами установлено, что увеличение удальнсм массы зерна; в "е,-риод зернообразования, независимо оч породных условий, происходит вплоть до наступления подьол спелости /влажность ііерна-

20-16"У. Наибольший прирост величини удельной массы отмечается

, -1

в фазу цолочного состояния зерна нрл ала-аности 66-50Д и фаау восковой спелости /вла‘лОС"ь зерна 40-21/У.

Регрессионный -"надиз показал,что увеличение аначепи'.*. натурно,! и удельной м.исм аерьа ПрОИсХОДИТ при нодален-и Сi.e су точных температур воздуха, о?»>ос-.телы<о>: доа^сдод .i up.; уяилкче-ни/, количества осадков.

2. Зньугеги'.чёскйя оценка аерла о^/.ис» ,:цы

jayi.on снелосяк.

ЬрИ 0(jOCi;OJ£Ul^M cpOKUJti ^йОрКЛ earliOt: ^йЧ^-ИЙ лмеьт lit; только ЯуученЛе 0/<ОХЛ1.:ЛЧ^СКОР0 С0СГ-1£4 Ч poui-u^ ЬСрИОД!* «с^1001,ра-гования.но и содерл^ние в аерие зь^рГ/хл. интиуальним оудет чшоя срок yuopiCii.rip/ к о v op ом й^дст получено верно с и алду 4lu ими биохимическими П0,<аз r.'tJHlVH К НЗМШШЙ?.! СОд*;рл.анЯЬМ 0КйрГ»1И.

j cpo,i,hci.! эа годы проверил! спкч-оа Оь’ло установлено,v?c процентное содор.::а.,..е еьрого протона и ъерне узеличплается вплоть до jiccryiifltiuui полной onej, jci/ wia.4t-.ouTb черна 20-16.'/. Ойчсе содержание углеводов л зерне в процессе соарииания уменьшается. Содержание ><р2-”мала досг'лгае-с своего максимального ;>на-_ чей Ия а начале ьосково^ сиелосги /ялаьй;о«-гь верк«. 40-36-'/a ate м

i.,.OHCXd;;rtT UD СНИлвИИСЗ К MOlAHVy 1.UCV\ii,it-г.ПН полной сиелосм. количество сахаров уменьшается пропорционально у&.длчььдо процентного содержал ли j.paxi.ajia. •

процентное содержание сырого ;::лра в ер'^.ем аа годк после-дозам на notля ьа^ла яос^о»зо-1 out— ■' лости /in.^u *iU—Оо'/з/tn liаилы порицается до ц.ауы зосаояст сп*лис*гя в ii-jo^cce

зернообразоаанил /апал ость зерна У5-2Ь$ 3 далы-.е/ичем происходит снижен 1е этих показателен к мзмькту наступления полной спелости /ала^ость зерна 20-16^/.

Содержание клетчатки и с-зрева«цек з^рне »;шет максимальное значение з цйэу студението-Гдиакого состояния /вл&дюоть зерна 60-6 5#, затеи и.-оисход-л’ сниаенье о-.'ого показателя к моменту насту!; ;еит полно.'- спелости. ■

Максимальное значение энергетической ценности 1 кг сухого вецест?а у верив озпшй и.гср. „ц.ч оп:ечаемся л ^ азе студенлото-аидкого состояния при влажности иерна 60-651. 3 последу.сцег к тесгообрчэноцу состоянию-началу зосково:: спелости происходит ум«-ны1-С:-.ке от его по;;а^атеяя, однако подэре достике; ия полной с;.слсстп знергоег/кость зерна возрастает,но не достигает как-сималиюго значения.

Отиеч'зко, что засушливые ионо.цьые условия спосоостаулг формировании зерна с я&сох’лкл показателями энергетической ценности с максимальным значением .этого подавателя я коьце ,..азы восковой сг.с-лосг/..

о.Ур^:й1.иос-хь л ;{цчбстгй аериа саишя »шс. лцы . •

в 3 -гЗИСЛ.ЧОСТг! ОТ С У 0:10 В 'А - И10 ош/оя уоорК.1

Сроки л способы уоорхи ногур о.чаалй^ь существенное и род-.о-сторо^г.ез глия:.ле не только яа •*елкчга-:у,но и ц|» такие показатели цачсства уоо^Ея, как физические, поее.зпме л техиологччеекпе.при реиен л. вопроса оо .лт-:«альиом сроке и рациональном споооое уоор-,-£и оз.”:/ол ;.^е:;иц;г нами изучалась не ччлько Г юлогическал стойка сспроса,аатрагипээдая устз.’.озленк’Э врс-миш прекращения легупле.-ия илас’.’Ичс вя>« 'годе еде я. зерно, но и моиекта .-.ости-

. ' Таблица з

Влияние различных способов и сроков уборки на урожайность озимой пме..ицы,ц/ра

Сроки уб01л',1 5 Споки [10;> ’ 1оора вал. 1кОЙ,ДЬСЙ ■I 19у 1г. ! ! 1 19^ 2п. 1 1 111 1 Уг. 11І 1 1; 1 ■9 1- •■■ЛЗіт.

Дзухфазнал уо 0£-\Ц

Начало воскобой сие- 3-5 лости/влаха ость зерна Гч . 40-36/У и_/ о? ,4 об,б • 46,8 . 51,2 4о,2 47,Б 50,5 о 1,9

. 7-у 47,3 52,8 49, 1 ,9,7

10 44,6 46,5 45,*. іо, 5

Середина .воскоьой спе- З-о/к/ лости/бдарность аеона , г, 35-25»/ 4о,6 64, 5 46,2 3 48,6 49,2 47,8 32,0

' 7-Э 58,5 оО, 2 47,4 52,0

Ю 56,9 46,5 45,6 50,0

Конец восковой спелости 3-0 /влажность зерна 24-2$/ 5_^ Ь3,8 •51,2 43,0 н4,2 46,9 47,8 47,9 4?, 7

■ 7-У 45,2 42,5 46,2 46,0

10 40,8 42,0 45,8 44, о

■НСР0,б 3,02 3,93 1,0П 2,93

Однофазная уборца

Полная спелость 39,-6 об,7 50,6 55,6

Лорестой па корна 5 дней • 66,4 . 53,2 48,7 52,8

, ю 63,6 52,0 46,о 00;9

• 10 44,6 ЬО, 2 45,1 46,7

. ^ • 40,о 46,0 40,9 4312

; ^ро,о • 2,32 2,72 0,1-і 1,73

аєния максимального (Злологического урода*.

Анамй ^роліалинх данных похазлачет, что он мол от аалкол.скої еь-ннх в о ач але зос.*и*ои еіо-лости і* р-; •«а.лос.м зерна 4 и-сй4,приводи* К умсььиєїійд урС.ьбІАІіОС ?А Й В'і УОСТИ ОТ ДЛііТЄЛ ьностл переяёжхи 'і аикоа /таил. 5/. иЪцъп/.« уро.ьашіост/: з засушливом ЗУУ 1 г. бі-;.ю .меде*!лаєм усиления процессов дых^ия,приведших -с увеличани» іцупло^'й верна, *Зо ял ад-: не Ь^2-1У93 гг. падение урожайности сож.йяо с наиболее увдалиеьньп.-.л периодами переделки а валках,приведи их к акгиьизацпи лі.оцьссоь гидролиза крахмала. Однако обций угодень уро.<:аяьостй пр.: д&шоь сроке екящявания . Г.рс л^/.аст 1{0і;грс,и,.

Гол охживаипп в серед®»..- воскиаоі; ни гг. ост а /вла-аюсть аериа 25-2\і°'/ максимальная уро:.:айносГь получена при обмолоте череа 5-9 дуЫ; отлзлаш. Болье поіДпий подоор-а^иод зцънааьт е:ч«виие урокаьности иа-за а-ачиэизадии фнілолигицезких процессии, определяемыми погодными у слои.: АМН.

Ьодоор И ОиМС'ЛОТ ЗиЛЛОВ, СКОд.*н.'.КХ з конце военоаий сиплости /сіа-люсть аерка 24-21/»/пц всем вариантам переделки а Ьу2-1;.'98 1Т. Л'.*л над»),и,.Ь‘- ^начеш-іе урожали ости но сравнения с • коктрслем. Л їзОІ г. ТОЛЬКО ДЛИГіїЛі-Чая / і) ДНЄ;і/ із

велі:йх привела к ледооору. •

Оощп'л уровень «редвея , уро.^алпосш'ьн їріл года л^сдедоьа-ни.й имеет тенденций к они,*окий а ьааислиостм ох сроков ьь-ре-лёлгхи скоценног массы в палках. Аналнз у ^чли-.іиуіХ данных при едьо 'іяонос уборке покапал .фі-лмудеигао ньред д^у л.і аанцл: способом. Максимальная у но*;..цікосгь онла получена при уборка з полную спелость керна прл влазліоати 20-16>».Ста*.че»<с,чїо посміє ь дії є і* перестоя на корню после наступления полной спелости урожайность

падае* и наиболее интеисивно этот процесс происходит после 10 дней перестоя. В дамюи случае иогодьые условия В период перестоя оказывают существенное влияние ка величину урожая. ’

В наших исследованиях ш определялл степень влияь/л различных сроков и способов уборки оаимш пшеницы на значение физических и технологических показателей /та^л.*!/. .

Цасса 1000 верен и натурная иасса сии-адгся в зависимости от погсдкых условии и продолжительности перелёхки в валках I поценней масс- й перестой на корша. . Зо всех вариантах двух^ааьой уборки максимальные значениа эиокааагелей отмечены при обмолоте через 0-7 дней после скачивания. оолеь поаднии и более ранний сроки ей молота сииаада Z1u показатели.

Прп однофазной уОорле наибольшие значения этих показателем отвечены в первые пя?ь дней после наступления полной спелости. Дальнейший перестой приводи? к снженио этих показателей и особенно резко натурной массы.

Лабораторная всхохесть и экергкя прорастания семян имелл тенденцию к снжшыю с увеличением сроков перелёкки в валках и перестоя на корню. Наиболее высокие показатели посевных качеств се«°н зафиксированы при однофазной уборке в первые пять дней после наступления полной спиюсгя.

'СОдерл84:ке V. качество клейковины при обоях спосооах уборки п сроках перестоя и переделки находятся в ирнкой зависимости от ухудоенгв погодных условлл. 3 ааеулливыь годи качество клейковины в зерне при однофазной уоорке оольие, однако ее качество хуке,чей при двухфазной, пр4 влажной погоде двухфазной уоорка в середине восковой спелости способствует максимальному на-

• * коплениа и сохранение коллчестл и качества клейковинк в зерне.

І,

Стекловидность снижается при длительной лё.хке скошенной ыассы и при перестое на корна, а такгее при частых осадках и высокой относительной влагности в период уборки.

Содержание сырого протеина в зерне изменяется пропорционально изменению качества клекковинч по вариантам опыта.

Наибольшее количество крахмала з верне отмечено при двух-4.їзііОу: уйорке валков,скошенных в начале воскоеои спелости.

*С0К£1Я энергетическая ценность верна отмечена при оиколоте зал ко в, скошенных в н.онце восковой спелости. Ііерестой на коркл и длительное ьахо.ідєнле хле&ноіі масам в валках сни..-;ахт? это? иоггааатель.Засуали^ая погода способствует получение наиболее ценного'с энергетической точки зрения зерна.

4. Биоэнергетическая оценка и укол омическая эффективность различных способов и сроков уоорхи

Аіаяиз расчётов биоэнергетической оценки показал,что затраты совокупной экеррлн при однофазной убор::е ни.іє,чем и. и двухфазной. Наииеннїая энергоемкость і.роду хц ни отмечена так^.е при одної-аз но й уоархе озимой піцєняцн т всем смокай пере сия на корна /тайл.5/. По покаазтела прироста энергии в урожае сухого еє_,єсі'Ва аиеег преимущество /на 5551 Щх/га / однофазная уборка.

Лучшие экономические показатели отечены при однофаз- ои уоор-ке по сравнен ил с даух^еаноа. кьн шь затраты на 1 га /примерно на 600 ру0./,ни.;е себестоимость 1 ц ъе^на /ьа 40-123 руО./, аші условно-чистая доход с 1 га /на 5Ьс8-155^о руо./ и рентабельность /на 0,6-2,аЦ.

Физические и технологические ио«*азат'-ли ьерна озимой . пшеницы Сиартаика пр* разлдчких сроках л сиосооах уоорки, W 1-ШЗгг. .

Варианта опыта lOwieisxaliiacca 1г1а'гур-1Содер-1Груш1а1Стекло-1в вал- I1000 1ная Ыание !качест1вид-1ках,дни1эереи,1'1 масса !клей- 1ва 1нос'ГЬ,‘/ I I I г/л Iковины! I

% - .

Двухфазная уборка

Качало восковой спе- 3-5 37,э 761 23,2 Л 66

лости/вла^ость зерна 40-36/$/ 5-7 гэ.э 777 25,4 п 63

7-9 39,8 772 27,6 п 0 1

10 37,0 756 , 27,0 п 51

Середина воскобой спе- Э-5/к/“0,0 7G2 30,В п 71

лости/влал:ос'л> зерна 35-2о/»/ 5-7 41,5 7ЕЬ 29,7 п 65

7-9 41,1 761 *57,7 п 57

10 3&, 0 744 2&,4 п 47

Конец ВОСКОВОЙ cut - 3-5 40,8 771 30,2 ' п 70

л о с т и/ вл а^н о с т ь зерна 24-21^/ 5-7 40, г ”76 28,1 Гі 62

■ 7-9 . do, 6 758 25,2 п 55

10 38,0 741 2Ь, 2 п • 45

Ьолная смелость Однофазная уборка 44,3 768 30,3 , д 73

Перестоя на корна & дней і 41,7 761 31,5 ш 64

Ю днец 41,4 736 31,6 в 58

15 дне;'. 40,1 ш 721 29,7 Е 52

2С дней 36,6 710 29,0 ш 44

Биоэнергетическая оценка и экономическая эффективноста разлишшх способов и срокоз уборки озимой пшеницы

Ноказаа ели

!Двухфазная уборка IО/у;о!ад уборка

1начало! середика лос-1полная 1исрестой IпоскоаЬковом сие- !спе/-

1 бой I л оста_______Ью ть

; спелоеIойшлог через!

’ти

15л:: ем ! Юдней

! об'йо/-! о-’?' ~

1лот *®»*- Л«ей

I через 1Р°ЛА 1 I

II ! !

I

!

677

709

676

Затраты совокупной энергии/^ь/га /

Энергоемкость продукции /Ица/х /

Прирост энергии В ‘ ■

урожае сухого ве- . •

цесгва/^к/га 77143 70528 77253

Пряш затраты,руо/га 8731)6 &7(М4 67362

3020,9 2314,0 3023,6 2389,6 2310,8 22^7,2

500

510

518

65138 79065 76350 667 42 £6 565 е6478

Себестоимость 1 ц зерна,руо.

Условно чистый доход с 1 га,руо.

Уровень рентабельности,у»

1683

1822 16о0

1560

17 8891 158 120 17 9 398 198486 67,? 64,5 67*, 3 69,6

1640 1699

164 27 9 17 46 да 66,0 66,9.

ВЫВОДЫ

1.Накопление пластических всцеств в зерне он ямой пиеницц закапчивается в середине восковой спелости /влажность зерна 35-253/. Нашолее ип,''еислЕ110 этот процесс протекает ме^-^ 1£ и 24 диь:/,и noc.it; цггтеьня,что соответствует молочному состо.'-ти 1ерпа /ьла.'.люох'ь 64-ии,'/. .

2.іі&ксииальное значение ыасса 1000 сырых зёрен отмечается в тестообразгон состоянии /вдадность верна 50-40А/, а наииоль-кее значение ыассы й000 сухих зерен - в середине восковой спелости /влажность зерна ЗЬ-25^/.

Основными фиктораил, влияодлій: на эти показатели,являвся относ.цельная влажность воздуха/ сырые семена: ч=0,49-0,14 а сухие секена: 4=0,61^0,13/ и аыпадосцие осадки / сырые семена: ч=0,32-0,15 и сухие семена : 4^0,37-0,14/. регрессионный а ализ показ ал ,*’то основными факторами увеличения массы 1000 сыры., и сухих сеыян являются высокие среднесуточные темкратуры, относительная влажность воздуха и увеличение коляч'-стна осадков в период аернообрпзования.

3. Максимальная натурная масса зерна <іор;/.лруется в середине восковой спелости при его влажности 36-25/5. Основными факторами,

'влияющими на этот показатель,являотс относительная влажность воздуха /ч=0,45^0,14/ и выпадание осадки /ч=0,34^0,15/ в период зернообразования. ііа основании регрессионного анализа установлено,'что осі-.оеі ыш: факторами увеличения показателя натурнол «асси явяяягся высокие среднесуточная теинература,относлтелъ«ая влалмость воздуха я увеличение количества осадков в период зернообразования, • .

’4. Удельная масса зерна является стабильный по канат ел ей спелости озимой пліЬн--: Наибольшее і, качение удельной ыаесы зерна

отмечено в полнуд спелость при ею БЛОКПОСТИ 20-16%.

5. ійкскмаяьиое содержание сирого протеина а зерне в засушливые годы отвечено в поднуа спелость /влаиюсть зерна 20.3 и ыснее/,а во зл—лще годы В конце воскоьой СПСЛОСТИ/ял СКИС ль

зерна 24/5 и ме^сь/. Наибольшее содержание крах?.;ал а отсечено з начале-серадже фазы ео 'еопой спелости /шахность зерна 40-25%/ незаалс-ая от псиодинх условий.

6. Наибольшей онергоёгдости зерно достигает к студенясто-жидкому /вла.-^0(.’ь зерна Gc-6i3,-i/-i шлочно'у состоянию /зл&шоеть зерна 65-50^/

7. Средние пи.; глагол л урожайности при однофазной угорке п

Т&чйьие першх ПЯТ л AHGll Перестоя после )1аступлец!1л ПОЛНОЙ сп^лосгл /влажность зерна 20% и иаее/.нревысадш максимальные значьте се при двухфазной уоорке. ' , ■

8. Нгкснуалшая урокааиост* при дяухфазнол уборке отгечеиа в вариантах подбора взд.чоя, скошенных в начале /вдая ость зерна 40-co/V и ь соред;:ле восковой спелости /едахноегь зерна 40-06%/ и в серодже восковой спелости /вя^июсть зегча 35-25%/прн 3-7 днях отл&хк«.

9.Перестоя на корни л перелеска еюэденнсл хлебнои мас^ в залках вкаывает синение показателей массы 1000 aiipea и натори о л маеси, •

1и.Сенена,убранные прлшм ко:.й£>!н;троз-гч/ем,ямеит более ны-сок;;е показатели энергии прорастания, и лабораторной всхожести в сравнипш с уоранккыа длухфазннк способом.

П.Зерно,полученное при уборке валков, скоцешшх Е середине восковой спелости л couo.io^uivuXr через 3-5 дней после, скачивания, обладало наилучиюгя технеяогдче^кишг качествами. 3 засушлива года IiOU однофазной уборке белков в зерне СОдерлЛТСЯ больше, чеы в зерне,дозревшем в валках, однако его качьстио н^зее, чем 'при двухфазно;; уборке.

12. Наилучшие показатели стекловидьости зерна формируется в сухие годы. 1.ерелё;£ка „скотиной массы в валках я перестой иа корню ПрИВиДКТ К СЛйлЄННЯ CTCJUIOD ;.',ііОСТИ,

13.Максимальной энергоемкости зерно озимой п.,енлцы достигает в конце восковой спелости /влашос?ь аерна 24-2DV. Не отмечено сущест вена ого плйякая сроков и способов уборки ка оОцул энергетическую ценность зерна.

14.Однофазная уборка озимой пненицы в полную спелость /влажность зерна 20/й и иенее/ и в первые пять дней перестоя на корна показала наибольший прлрост энерг.и; а уролае су/.о го вещества и оказалась с биоэнергетическое то>іки зрения наиболее аффективной. Экойомичесиий зіфект о-, применения прямого КОКбаЛпиро ванил в. • полную спелость и в тсчегле первых пяти дпеи составляет 1Э£4£6-164279 руб. уело bio чистого дохода по расценкам S93 г. ’ с каждого гектара против Г?сЫl-17^3Jo руб.при уборке валков,скошенных в конце и середине зосковой спелости.

«

.llPiUlQvWJi ЬЛ/БЗОДСТЗУ

3 современных условиях при решении вопроса о рац/.снадьнол! способе уборки озимой пшеницы следует учитывать ряд обстоятельств. Прежде всего, технологические качества ари однофазной уборке несколько хуяе.чем при двухфазно;., но энергетические аа-траты при зі'ом способе мои примерно на 20”*. При двухразной уборке по сраві.'-аиді с оды>ф,азьой примерно на снизился уро- * sa:i, .

Срок скачивания и обмолота валков, пряшй уборка ограничен во времена.при двухфазно,1, уборке'скачивание необходимо проводить при влажности зерна в ..редедах 40-30^,^ срок обыолота

ЬОЛ.іОВ ке ДОЛМі-іі lipeainSpb ?-V ДИЬ:5. 1ірОДОЛ~№ГЬ;і Ы;ость прцг.УА yooijKK / с o.v.giito. ..асїугшел.:w: ио.іиоМ спелости зерна/ иьиаз."-c.;,v.o о;1 породних уалоікі-і со с? ішмь-і» ьс о оді. с о ;,ііол. ;:apy.,ui. эти,-, сроксіз вьдёт и уосту по .’крь уродач. лроме того, з доддл ллу.:: погоду р-ісісь;ія на корца шсаха.-м оистрее,че:.; с:<оі..еьи.-.с в «іалк... Это ї/о..-.ет окзоагь аіЯйЯ5 i-.u иродол:.:лтелььооть уборки, потерл веллчльи .чдчестіїа уролсал.3 зависимости or їохгіичедах ізоз-ко..й ость Л с у ij'-tok ьерохі>л--мисги выдьр.-лиаьля предельных опт;:-мальних CyO.tOD хоъллстаа !..огуг уоорку ііриіодлть одьо^.азыл.), дзу.';]-аа: и у. спосоо аил тл их соче *'аь,,е.у..

иСЛЛ ХОЗЛЛСТУС »!!.!tfcT иОамО.гі-.ОСТЬ u.vOBfc чти уоирку л_ ■; •„• :

/с: ... с■•лц.іх:. a oirj.ivatьнке срокл л’>л сч..тает цълесооораьым.:

.ісііОлЬоОзарь только ,чзух|аьнуд уоорку,то iitou/одлш сопоставить затрата ьа ьроведеьле каждого способа и их окупаемоегъ о у четой во'л/.о..4.иго адклиия каждого дз і-.их на отход экьрглл, качес-гзо зьрпа.поичды уродая, о:.сидао;,;ол цен'ч из зерьо.

ьрл огргіїлче.лих TOa>..4cCrt.4X ‘luafv.-J.CGVjiX 0;{ ч.окяческол :;слс,^обраь:.исті! ш.л.о сочьта^ь с^а способа уоооки.но с тоге.:.*' расчетом,чтооы ^акелг/ец.,; о улО ься в счгпе'-іЧ.,льіє очо.ч»: »дл . ка-.дого лз нлх.

Сьлсоїс раОот,о;іуи;і-...;ооі.і^х по ті:?.*; ,цлсс<.рта . ::

1. Уд алоз \. і. ьйилоглчесхое ооос. он.-и.де c.:Oi«5a уиор.-сл о:-...:/о.ч

i.-'Єі.лцьг.//cufcCi.eчсі!..с одіе-і-ам;:::.ого луїі;щло!..іроіііі!..іл и^.олавод-

CT3t.il ого потьнцлала Л.л Роеслл j ; сл> іьілх р^.ощ.ух ог<л>.;ииіЛ /тезлеи докладов .v:t....pi !\іОлаль,:Оі.. научім-..р.л<тлче.скол :<оь ці-

ОС..Ц.:Л .'.w.iO^LX • Llu*X -і ‘Jt/іСі'Оі,. — .ЯК.Оіііі.л, ItVOjC. ІОО

j"ділов А. _-. «.ді.і .іа ^лон^Д сііосоооз 'долой уиорчл оьд.\иі-. іи.и—

і.ици. //її ,'Осло:аі лора:;.».; л акоьоиллл ;-га ?0і:с-іл /те&.іси ;со.-і-.;ерь-;.д..:://' - о ло^і_^лассн-, Ьі1 ^ , о. •

4..JV і/-, •