Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Обоснование рационального использования муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур мясных и яичных кроссов

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Обоснование рационального использования муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур мясных и яичных кроссов"

ВСЕРОССИЙСКИ И НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПТИЦЕВОДСТВА

На правах рукописи ШУМАНСКИЙ АНДРЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

УДК 636./52/.58.084.413

ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУКИ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ, ВИНОГРАДНЫХ И ТОМАТНЫХ ВЫЖИМОК В КОРМЛЕНИИ КУР МЯСНЫХ И ЯИЧНЫХ КРОССОВ

Специальность 06.02.02. — кормленне сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Сергиев Посад 1994

Работа выполнена на кафедре технологии производства продуктов птицеводства и свиноводства Государственного аграрного университета Молдовы.

Официальные оппоненты:

Доктор с.-х. наук, профессор В. Ф. КАРАВАШЕНКО

Доктор биологических наук, чл.-корр. РАСХН Н. Г. ГРИГОРЬЕВ

Доктор биологических наук И. А. ЕГОРОВ

- Ведущая организация — Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина

Защита диссертации состоится « ^ » сЛЛЛ1^-Сиу|дд^ ^

в —ь±1_часов на заседании специализированного совета Д 120.10.01 во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Адрес института: 141300, г. Сергиев Посад—11, Московская область, ул. Птицеградская, 10. ВНИТИП.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан «

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат с.-х. наук

Т. Н. ЛЕНКОВА

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА PAEOTü

I.I. Актуальность проблемы. Состояние кормовой базы СНГ в республики Молдова, в частности, показывают, что возрастающий дефицит фуражного зерна отрицательно влияет на развитие промышленного птицеводства, потоку как в рационах птицы оно является основным компонентом. Одним из важных резервов экономии кормового зерна является использование нетрадиционных кормовых средств, получаемых из отходов плодоовощной и винодельческой промышленности.

Исследованиями ученых стран СНГ И зарубежных авторов (Акопян В.,1937; Викторов П.,1974; Гуменвк Г. и др.,1983; Жадан А. и др.,I9SQ; Езерская А.,1982; Егоров И.,1989; Карава-шенко В.,1981; Терещенко О., 1984; AV<Ü- <3>- ¿f-, 1966; МъдкАЛДаД. t 1983; Мадия чу ,1986)

установлено,что побочные отходы различных производств составляют большой резерв пополнения кормовых ресурсов, но для их скармливания требуется научное обоснование их использования.

В связи с этим научный поиск рационального использования нетрадиционных кормовых средств для птицы приобретает все более актуальное значение.

Молдова располагает богатыми сырьевыми ресурсами для производства нетрадиционных кормов. При промышленной переработке вийограда, яблок и томатов образуются отходы, которые в птицеводстве не используются. По данным А.И. Карунского (1990), в отходы переходит до 30 % питательных веществ исходного материала. Ежегодно около 300 тыс.тонн яблок перерабатывается на консервных заводах (Тюрина 1.П.* др.,1989). На предприятиях винодельческой промышленности накапливается значительное коли-

честно отходов, в том числе 150 тыс.тонн виноградных выжимок, а на-консервных заводах - I20 тыс.тонн отходов томатов.

Учитывая важность сокращения доли зерна в кормлении птицы, ми поставили задачу изыскать возможность частичной его замены в рационах пгида нетрадиционными кормовыми средствами. На основе собственных исследований наш рассмотрены вопросы рационального использования традиционных для Ыовдовы- отходов сельскохозяйственного производства, в частности, виноградных, яблочных и томатных выжимок в кормлении лур мясных и яичных кроссов.

Б данной работе обобщены научные исследования и произвол- , ственная апробация использования в птицеводстве нетрадиционных кормовых средств Молдовы - виноградных, яблочных и томатных

выжимок. ' - •

1.2. Цель к задачи исследований.

Общая цель диссертационной работы заключалась в разработке технологии получения, хранения, определении питательной ценности для птицы, а также экспериментальном обосновании рационального использования муки из яйдочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур мясного и яичных кроссов. '

Для этого были проведены два исследования; V

Целью первого исследования-являдось изучение эффективности, использования нетрадиционных корковых средств (муки из яблочных, виноградных и томатных выхшлок) в кормлении кур кросса"БроЯлер-6";

Целью второго исследования являлось изучение эффективности использования муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур яичных кроссов.

В каадом исследовании проведено по две серди опытов..'-'.-. -В первой серки опытов изучали возможность замены части зерна/

(пшеницы) в комбикорме, а во второй - замена части комбикорма мукой из яблочных, виноградных и томатных выжимок в рационах птицы.

Для выполнения поставленной цели ставились следующие задачи:

- разработать технологию получения, хранения и использования цуки из яблочных, виноградных и томатных выяимок;

- изучить химический, фракционный состав углеводов и питательную ценность муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок;

- установить нормы частичной замены зерна в комбикормах нетрадиционными кориами для птицы мясных и яичных кроссов;

- определить оптимальные нормы использования муки из яблочных, виноградных и тодатннх выжимок в рационах мясных и яъгатх кроссов кур с цеяловирвдином ГЗх ц без него;

- изучить влияние нетрадиционных кормов на переваримость питательных веществ, биотические показатели крова, продуктивные и племенные качества птицы, морфологические и инкубационные качества яиц, жизнеспособность птицы и качество продуктов птицеводства;

- рассчитать экономическую эффективность'и определить практическую значимость использования нетрадиционных корловых средств при производстве инкубационных и пищевых яиц, откорм цыплят-бройлеров.

На основании результатов проведенных исследований и производственной апробации на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

1. Технология получения, хранения и питательная ценность муки из яблочных, виноградных и тоштных выжимок.

2. Целесообразность частичной замени зерна пшеницы в колоннах для ыясдах и яичных кроссов кур мукой из яблочных, ы:ко-

градных и томатных выжимок.

3. Использование муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в составе комбикормов к рационов с добавкой целловири-днна ГЗх и без него. .

4. Влияние различных уровней муки из яйлочшх, виноградных и томатных вьшшок в составе комбякордов и рационов на продуктивные и племенные качества, переваримость питательных веществ и биохимические показатели крови кур мясного и яичных кроссов.

5. Эконошчеокая эффективность использования нетрадиционных кордовых средств (ьуки из ябдочннх, виноградных и томатных выки-мок) в составе комбикормов и рационов для шсных и яичных кроо-сов кур.

6. Рекомендации по использованию нетрадиционных кариоз в составе комбикорма и рационов для ремонтного молодняка, кур-несушек мясного и яичного кроссов и цшшгг-бро&херов, а такке итоги внедрения их в практику кормления птица,

1.3. Научная новизна, ^первые разработаны и предложены . производству два способа получения мука из яблочных, виноградных и томатных выжимок - на АШ-О, 65 и 2СА-0.70 (Подана заявка на авторство я получено положительное решение Ш№Ш1Э

Изучен химический состав и определена питательная ценность для птицы муки из яблочных, виноградных и томатных выкимок.

В результате проведенных исследований впервые разработаны и экспериментально обоснованы рациональные нормы ввода в комбикорма для ремонтного молодняка, кур-несущек кясного и яичного кроссов и цыплят-бройлеров муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок. '

Установлена возможность повышения питательной ценности нетрадиционных кормов, богатых резервнимк углеводами, 'путем ислагь-

зования экзогенного ферлентного препарата - целловиридина ГЗх.

Разработали оптимальные нормы введения в состав рационов муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок дня кур мясных и яичных кроссов с делловпридиноы ГЗх и без него.

Впервые определена эффективность использования »луки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в составе комбикормов и рационов, повышающих рост и развитие ремонтного молодняка, продуктивность кур-несушек, скорость роста цыплят-бройлеров и снижающих расход корьш на единицу производимой продукции.

Получеш; новые данные о влиянии различных уровней ыуки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в составе комбикордов и рационов для птицы мясных и яичных кроссов на мясную и яичную продуктивность, морфологические и инкубационные показатели яиц, переваримость питательных веществ, на физиологическое состояние птицы в возрастном аспекте.

1.4. Практическая значимость работы. Заработанная технология высушивания отходов плодоовощной и винодельческой промышленности'- яблочных, виноградных и томатных выжимок позволит ежегодно экономить республике Молдова более 100 тыс.тонн фурал-ного зерна, а также сохранить окруяавщую среду от загрязнения.

Результаты проведенных исследований по изучению химического состава и питательной ценности нетрадиционшх кормов и разра-. ботка нора введения их в состав комбикормов и рационов, предназначенных для всех пола^-возрастшх групп мясных и яичшх кроссов кур и цышят-бройлоров воили в рекомендации:

- Технология получения и нспользовангл муки из яблочных выжимок в рационах кур различных кроссов (Х9Э0 .Кишинев)

- Технология получеши ц использования муки из томатных выжимок в рационах кур различных кроссов (1991 ,Кишинев)

- Использование нетрадиционных кормов в птицеводства (1991).

Применение нетрадиционных кордовых средств в кормлении

птицы позволяет снизить затраты фуражного зерна, удешевить стоимость кормосмеси, снизить затраты корма на единицу продукции при сохранении высоких продуктивных и племенных качеств птицы.

Основные итоги исследований внедрены в период с 1989 по 1991 гг. на Кишиневской бройлерной и Ниспоренской птицефабриках, Дубоссарском ШЗ'и Еденецком ПНС на поголовье 56,8 тыс.голов кур-несушек и 179 тыс.голов цыплят-бройлеров с экономическим эффектом 59,4'тыс.рубяей.

1.5. Апробация работ». Основные положения диссертации доложены на:

- научных конфетенциях профессорско-преподавательского состава Кишиневского СХИ (1987, 1988) и Государственного аграрного университета Молдовы (1993); ...

- научной конференции "Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы", Загорск, 1988 г. (в соавторстве с Т.П.Солониной, В.М.Чиботарь, О.А.СередкиноЯ);

- научной конференции Национального отделения СССР Всемирной научной ассоциации по'птицеводству, Рига, 1990 г. (в соавторстве с Т.П.Солониной, В.М.Чиботарь);

- заседаниях ученого совета ШО "Молдптицепром" (1986-1990 гг.)

- заседаниях научно-технического совета №!нистерства сельского хозяйства республики Молдова (1989-1991 гг.).

Публикации. .По теме диссертации опубликована 2Г научная статья, в том числе три рекомендации производству.

1.6. Объем и структура диссертации. Материал изложен на 295 страницах машинописного текста, иллюстрирован 124 таблицами и 12 рисунками. Список литературы включает 268 названий. Диссертация состоит из введения, 5 глав, виводов, предложений производству и 51 приложения к диссертации.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССВДОВАБИЙ

Исследования проводили в 1984-1992 гг. на базе Кишиневской и Ниспоренской птицефабрик, Дубоссарского ГПЛЗ, ^цинецкого ПИС и на племенной птицеферме учхоза "Кетросы".

Внедреш1е научных разработок проводили в четырех хозяйствах.

Проведено 46 научно-хозяйственных опытов и 9 производствен-. ш1х испытаний.

ОпыФы проведены на птице кроссов "Бройлер-6", "Заря-17", "Кристалл-5" и "Беларусь-9".

Технологические параметры выращивания молодняка и содержания взрослой птицы соответствовали рекомендациям ВШГГИП (1980) и ОСТу 107-86 (1986).

В исследованиях использованы общепринятые в птицеводстве методики поста новки опытов и практические рекомендации научных учреждений: Энергетическую питательность нетрадиционных

кормов - муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок определяли расчетным путем по методике ВШГГИП (1985).

Содертание ашнокислот, минеральных веществ, витаминов и фракционный состав углеводов определяли в лабораториях ЦННАО, НПХ НПО "Гибрид" и ЦАМ ЛИ республики Молдова.

Муку из яблочных, виноградных и томатных выжшдок готовили на Кишиневской ГПФ и Братушанском сахарном заводе.

Исследования по изучению эффективности использования нетрадиционных кормовых средств в кормлении кур мясного. и яичных кроссов проводили в соответствии со схемой (рис. I).

Работа включала два исследования и производственную проверку оптиматьного варианта кормосмеси с яблочными, томатными и виноградными выжимками.

Цель первого исследования заключалась в изучении эффективности использования нетрадиционных кормовых средств в составе комбикормов и рационов птихш мясного кросса, второго - в составе комбикормов и рационов яичных кроссов кур.

В каждом исследовании, в соответствии со схемой (табл.1 и 2), проведено по две серии опытов. Б первой серии изучалась возможность замены части зерна пшеницы в составе комбикорма, во второй серии - части самого комбикорма в рационах птицы, по массе, в т.ч. по протеину. Разница, в питательных веаествах балаясирова-лась за счет соевого шрота и кормового ¡агра.

Данные результатов исследований йшш обработаны методами вариационной статистики (Н.А.Плохинский, 1969; Е.КЛ'еркуръека, 1970) на ЭВМ ЕС-1022.

Научные исследования, производственные испытания п внедрение научных разработок выполнены автором, а также под его научно-методическим руководством и при участки сотрудников опытной станции животноводства Кишиневского СХИ, аспирантов, студентов и специалистов птицеводческих предприятий.

С2Ш ИССЛЕДОВАНИЙ

Рис. I

Исследование первое

Таблица I

Схема опытов на курах .мясного кросоа "Бройлер-6"

Группа

..Н^ща.рредещщ.яетидиййдцннх; КОРТО?.,, % й М9<#е„ , в составе комбикорма, 1 в составе рациона, ! частично взамен зерна ! взамен части коыбимрма

р.з.рраскмяк......' ¡.укдц уз .......

'яблок ! вино- ¡томатов ! яблок 5 вино- '.томатов

1 гшла ! 1 гтада 1

Ремонтный молодняк (2-20 нед)

I контрольная СК СК СК СК СК СК

П опытная 5 5 : 4 5/1 5/0,7 4/0,6

Ш опытная 10 8 6 10/2 8/1,2 6/0,8

1У опытная 15 5я 8 15/3 5й/0,7 8/1,2

У опытная 20 6й 4й 20/4 8*/1>2 4х/0, в

У1 опытная - • 10* 6* — 6*/0,8

УН опытная - : - е« : - - ■ 8*/1,2

Куры-несуикя

I контрольная СК СК СК СК ' . СК СК :

П опытная 5 5 4 4/0,6 5/0,8 4/0,6

Ш опытная 10 8 6 6/0,9 8/1,3 6/0,9

1У опытная 15 5й 8 8/1,2 5*/0,8 8/1,2

У опытная 20 8я 4* 10/1,6 ВК/1,3 6*/0,9

У1 опытная - ■ 10я 6й : - 1(^/1,6 8х/I,2

УИ опытная - 8* - " ■ ' ' - -

Цышшта-бройлерн ( 2-8 нед)

I контрольная СК СК СК СК СК СК

П опытная 4 2 2 4/0,8 3/0,6 2/0,4

Ш опытная 6 4 4 6/1,3 5/1,1 4/0,8

1У опытная 8 4* 6 8/1,6 3^/0,6 6/1,2

У опытная 10 6* 2х 10/2,1 5*/1,1 4*/0,8

У1 опытная - - 4« - . 8*/1,7 6*/1,2

УП опытная — . - 6* —. . — ■: — ■

Примечание: СК - стандартный комбикорм;

* - ^обав^яли целловиридин ГЗх (25 ед, активности),

зя - в числителе по массе, в знаменателе по протеину.

Исследование второе

Табллпд 2

Схема опитой на курах яичных кроссов

Группа

I Ноша введения нетрадиционных кошов. % по улдодо,

! в составе комбикорма, ! частично взамен зерна ' .пшеницы ьзгкоЯ из вшталок

! в составе рациона, ! взамен части комбикорма ! мукрй из внжимок

.яйлок

винограда

1томатов ! яблок ! вино- 1томатов ! ! града !

I контрольная П опытная Ш опытная

IV опытная

V опытная'

VI опытная УП опытная

I контрольная П опытная Ш опытная

IV опытная

V опытная

VI опытная УП опытная

СК 4 6 8 10

СК 4 6 8 10

Ремонтный молодняк (8-20 нед)

СК 3 5 8

СК 4 6 8 6* 8* 10?

СК

4/0,5 6/0,8 8/1,1 Ю/1,4

СК

3

5

Ь

3*

Буры-несушки

СК 4 6 8

8;

СК

4/0,7 6/1.0 6/1,4 10/1,?

СК

3/0,4 5/0,7 8/1,1 Зх/0,4 5*/0.7 871.1

СК

3/0,5 5/0,8 8/1,3 3*/0,5

5*/0,8

8х/I,3

СК

4/0,5 6/0,8 8/1,1 4*/0,5 6х/0,8

СК

4/0,6

6/1,0

8/1,3

С*/1.0

871,3

Примечание: СК - стандартный комбикорм

* - добавляли целловирадин ГЗх (25 ед. активности), 600 г/т.

ж

- в числителе по массе, в знаменателе по протеину.

к

3

5

х

В

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Технология производства и питательная ценность муки из яблочных, виноградных й томатных выжимок

Сырьем для получения нетрадиционных кормовых средств в птицеводстве могут служить отходы (выжимки), получаемые при промышленной переработке я блок, винограда .и томатов.

Для приготовления муки из яблочных, виноградных и томат» ■ -

них выжимок на ЛВМ-0,65-РК и ЖСА-70 следует использовать сырье со сроком хранения не более 48 часов.

Влажность полученной муки не должна превышать 10-12». Размер частиц после высушивания - 1,7 мм. Цвет муки из яблочных выжимок светло-коричневый, из виноградных - корпчнзвыЗ в из томатных - оранжевый. Мука приятного запаха.

По содержанию обменной анергии, сырого протеина более ценной является мука из отходов томатов (табл. 3), Мука, полученная из отходов яблок, винограда и томатов, характеризуется высоким содержанием сырой клетчатки.

Содержание целлюлозы в муке из яблочных, виноградных и томатных выжимок ниже, чем в травяной. :

Мука из яблочных выжимок-меньше содержит целлюлозы, чем пшеница и ячмень.

Мука из яблочных выжимок богата триптофаном и аргинином. Мука из виноградных ннжтгак отличается высоким содержанием триптофана, изолейцина, треонина, а по содержанки лизина превосходит пшеницу в 1,3* а кукурузу в 1,8 раза. Мука из томатных выжамок превосходит пшеницу по содержанию триптофана в 2,3 раза.

Изучаемые нетрадиционные кодовый средства богаты вита-

Таблица 3

Химический состав а питательная ценность

! _Мука из выжимок:

I---1-—-1-

I яблок | винограда | томатов

Сухое вещество 91,3 91,8 91,6

Обменная энергия: ВДя 0,764 0,701 0,817

ккая 184,1 168,9 196,6

Сырой протеин 9,6 10,2 20,9

Сырой кир . 6,0 1,0 11,5

Сырая клетчатка 26,6 24,8 28,8 -

БЭВ 37,4 34,в 20,6

Кальций, г/кг 2,2 4,9 2,2

Фосфор, г/кг 8,0 1,9 4,3

Остовые углеводы:

целлюлоза 2,2 4,1 4,3

в т.ч. гемицеллшгоза 5,7 4,2 9,2

лигнин 1,8 1,9 2,1

пектин 8,0 2,6 1,4

Протопектин 4,5 3,7 5,4

в т.ч. резервные углевода

моносахарида 3,3 3,7 2,3

полисахариды 28,9 18,5 15,1

крахмал 1,3 ■1.0 0,9

Микроэлементы, мг/кг:

железо 2778,0 555,0 216,4

медь 5,5 39,4 11,0

марганец 55,0 77,6 36,2

цгак : 26,1 42,2 158,8

кобальт 0,58 0,74 0,61

минами (В^,132, %> Аг с» и микроэлементами (Я», Си, Иг, Ъл, Со).

По содержанию витаминов наибольшую ценность представляет мука из томатных выжимок. Она содержит каротина 22,3 иг, витаминов^ - 35,2 (лг, Е - 35,8 мг.

3.2. Исследование I, Первая серия опытов.

Использование муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в кормлении кур кросса "Бройлер-6" 3.2.1. Результаты вырашивания ремонтного молодняка

В первой и второй сериях опытов, в соответствии со схемой (табл. I), были проведены эксперименты по изучению рационального использования нетрадиционных кормов с применением препарата целловиридина ГЗх и без него. Б опытных группах использовали кормосмеси, которые готовили, из отдельных компонентов в кормоцехе птицефабрики. Питательность рационов ошт-шх групп доводили до уровня контроля путем введения соевого шрота и кормового жира. Контрольным группам скармливали стандартные комбикорма.

Кивая масса ремонтного молодняка. Использование комбикорма, содержащего нетрацициошше кормовые средства взамен части пшеницы, оказывало влияние на прирост кивой массы ремонтного молодняка (табл. 4).

Уровень введения муки пз яблочных выжимок в состав комбикорма оказывал влияние на прирост живой массы молодняка. При использовании комбикорма, содержащего 5, 10, 15 и 20? муки из яблочных выжимок взамен пшеницы живая масса у петушков в 20-недельном возрасте на 1,2; 1,7; 2,2 и 3,9%, а у курочек на 2,1; 3,6; 4,6 и В,2% соответственно была ниже контрольных. Самая низкая кивая масса наблюдалась у молодняка, етяугазшето комбикорм с 2С$-ным содержанием муки из яблочных вижш®к ¡тр.). ■■

Уровень введения муки из виноградных быккмок в состав комбикорма- взамен части, шпеницы и скармливание его ремонтному молодняку с целловкртаггном ГЗх и без него оказывало вдия-.

Таблица 4

Живая масса ремонтного молодняка кросса "Бройдер-6", г

Группа . Мука из вюэдлок:"-

я б л о к ■'" ; вино г п а д- а тома ? о в ■ '

■■ 9 .. ■ ! ' о' . ; ! О ■■'•'■■ сГ ! 5

В составе комбикорма

I 2834+11,0 1945+16,5 2952+21,7 2102+17,9 2805+34,7 1958+17,4

11 . 2802+12,3 1906+16,2 2976+22,2 Д04+19.0 2799+30,8 1956+18,5

III 2756+10,4 1869+15.7 2937+23,0 209^19,7 27^4+31,7 Ю50+16,9

1У 2774+10,0 ,1656+15,3 3076+22,2 2161+18.6 270^33,8 1874+17.5

У ¿££4+10,0 • 1786+12,3 3023+21,4 213С+19,8 : 2940+31,5 2009+18.7

. У1 - - 29К)+24,0 204£+16,0 2923+30,7 2027+15.8

У11 - _ 2903+28,6 2017+17.7

3 составе рациона

I 2699+12,2 1982+8,9 2952+31,7 2102+17,9 2895+31,0 2174+18,5

II 2701+10,4 1543+8,6 3076+32,2 210^19,0 291^30,0 219Е+17,7

III 2664+9.1 1918+10,9 2937+33,0 2051+19,7 292^27,7 219С>19,4

1У ,1675+8,9 3078+33,2 §142+18,6 2807+29,7 217С+16.5

У • 2607+8,5 ДМ?±6,3 3023^27,4 2132+19,8 2957+34,4 2226+15,6

У1 - - 251С>27,7 1986^18,0 §§=¿31,4 2220+20,5

УН • - - • - - 2946+30,7 2207+16,9

ние на прирост живой массы. Использование комбикорма о 5%-ти содержанием муки из виноградных выжимок не влияло на прирост живой массы, а при введении целловиридина ГЗх наблюдалось достоверное повышение живой массы в 22-недельном возрасте у петушков на 4,2$, а у курочек на 2,8$. Повышение содержания муки.из виноградных выжимок в комбикорме до 8% не снижало живую массу у петушков, а у курочек наблвдалась тенденция к снижению прироста. Однако, введение целловиридина ГЗх в комбикорм обеспечивало достоверное повышение прироста живой массы у петушков иа 2,4^, а у курочек на 1,3^, При повышении в комбикорме дозы муки из томатных выжимок до 8% заметно снижался прирост живой массы петушков. Петушки 1У группы в 22 недели по живой массе уступали контрольным на 3,6%. Скармливание комбикормов с томатными выжимками и о целловиркдином ГЗх способствовало лучшему росту ремонтного молодняка.

Развитие репродуктивных органов в 20-яедельном возрасте у курочек и петушков опытных групп было неодинаковым.

Курочки, получавшие комбикорма, содержащие муку из яблочных выжимок (10, 15 и 2QJS) отличались лучи и?.! развитием репродуктивных органов. Опытные курочки достоверно (при В 70,999) превышали контрольных по массе яичника на 1,4-1,9 г^ или на 2,2-2,9%, Длина яйцевода у опытных курочек (III, 17 и У гр.) была выше контрольных на 0,1-1,1 смякли на 0,3-3,8^ (при В г 0,999).

По массе семенников петушки опытных групп достоверно превышали контрольных в пределах 1,4-1,9 г^или на 2,2-2,%% (£ 7 0,999).

Иопользование комбикормов, содержащих 5 и 6% муки из

виноградных выжимок оказывало положительной влияние на развитие репродуктивных органов. Наибольшей массой яйцевода, яичника и длиной яйцевода обладали курочки П. Ш, 1У и У опытных групп. Масса яйцевода у курочек опытных групп, за исключением У группы, превышала контрольную на 0,6*4,5 %, масса яичника-на0,8-2,9$, а длина яйцевода-на 2,1-7,2 %.

Масса семенников у петушков Ш, 1У и У групп была выше, чем в контроле, на 0,8-4,® (опыт I) и 1,6-9,0$ (опит II).

Скармливание комбикормов, содержащих 4 и 6? муки из томатных выжимок без ферментного препарата обеспечивало лучшее развитие репродуктивных органов у курочек и петушков. Увеличение уровня муки из томатных выжимок до 8 % тормозило развитие репродуктивных органов у ремонтного молодняка.

Отрицательное воздействие повышенного уровня (Ь%) муки из томатных выжимок без добавок ферментного.препарата на половое развитие молодняка вызвано высоким содержанием клетчатки в кормосмесй (6,7%), которая, как известно, тормозит использование питательных веществ корма.

Введение в состав комбикорма 4, 6 и В% муки из томатных выжимок с цвлловиридином ГЗх оказывало положительное влияние на развитие половой системы у молодняка.

Деревзтжмость питательных веществ в организме ремонтных молодок. Замена части зерна пшеницы мукой из яблочных выжимок в пределах 5-15$ не оказывала отрицательного влияния на переваримость питательных веществ комбикорла (табл.5). Коэффициенты переваримости сырого протеина во Г1, 111, 1У опытных группах были выше контроля на 1,3-2,9$, жира - на 0,41,7 % при одновременном улучшении усвояемости органического вещества. При увеличении уровня муки из яблочных вижимок до

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов, %

!

.Коэффициент переваримости

ж 1

, веще-( ства

"„а " жира

!чатки

I

БЭВ

{Коэффициент ;использова-

Г 1

ния азота

Комбикорм с мукой из яблочных выжимок

I 75,6 86,9 74,1 25,8 80,2 51,8

II 76,2 88,2 75,2 25,7 84,9 53,6

III 77,4 89,8— 75,8 27,7 84,8 52,7

1У 76,6 88,7 74,5 25,6 81,8 51,4

У 74,4 85,8 74,3 24,9 80,5 50,2

Комбикорм с мукой из виноградных выжимок

I 72,3 85,2 64,6 20,5 69,5 53,4

II ' 73,Р 86,4 64,9 20,2 73,6 53,7

III 73,5 85,9 -64,7 19,5— 72,2 53,1

г/ 75,5 88,8^ 66,4— 24,6= 74,4— 55,3

У 74,8 87,3= 65,8- 23,8= 73,0 — 54,8

У1 73,7 86,8 — 65,1 ^ 22,9 72,8- 53,1

Комбикорм с мукой из томатных выжимок

I 72,8 83,8 66,4 19,8 68,8 49,1

II 73,5 84,7 67,0 19,4 70,3 51,8

III 73,2 84,1 66,6 18,8 69,1 51,6

В' 70,4 82,2 64,8 18,2 68,1 49,7

У 74,6 86,6 67,7 23,8.= 74,4 = 52,8

У1 74,4 86,4 67,2 23,1=* 72,8— 52,6

УП 74,2 85,2 66,8 22,7— 72,5 — 51,9

20$ снижалось переваривание сырой клетчатки.

Уровень введения пуки кз виноградных выккмок в состав комбикорма оказывал влияние на переваримость питательных веществ корма. Значения коэффициентов переваримости протеп-

на, жира и других органических веществ во 11 и Ш оштних группах по сравнению с контролем были вше. Введение в состав корлосмеси опытным 1У, У и У1 группам ферментного препарата целловиридина ГЗх заметно улучшало переваримость клетчатки.

При скаргллквании комбикормов, содержащих 5 (1У гр.), 8 (У гр.) и (У1 гр.) муки из виноградных выжимок, коэффициенты переваримости, клетчатки равны 24,6; 23,8 и 22,9$ соответственно. Использование комбикорм с 5- и 8#-ным содержанием муки из виноградных выжимок без ферментного препарата снижало переваримость клетчатки до 20,5 (П гр.) и 19,5$ (Ш гр.).

Различные уровни муки из томатных выжимок не оказывали отрицательного влияния на показатели переваримости питательных веществ комбикорма. Введение в состав комбикормов целло-виридина ГЗх способствовало лучшему использованию питательных веществ комбикорма. Коэффициенты переваримости органического веществ комбикормов У, У! и УП опытны групп были выше, чем в контроле, на 1,8; 1,6 и 1,4% соответственно. Использование в комбикорглах муки из томатных выжимок с целловирвди-ном ГЗх заметно повышало переваримость клетчатки.

3.2.2. Продуктивные и племенные качества кур родительского стада

При использовании комбикормов, содержащих 5, 10 и 15% муки из яблочных выжимок (П, Ш и 1У гр.), яйценоскость повышалась на 2,3; 6,6 и 5,1 яйца, или на 2,0; 5,9 и 4,6#(табл.6), При замене части пшеницы мукой из яблочных выжимок в дозе 20 % (У гр.) яйценоскость кур бшт ниже контроля на 2,0 яйца.

Введение (луки из виноградных выжимок в количестве 5 и

Таблица 6

Яйценоскость кур кросса "Бройлер-6" за опытный период и выводимость яиц

Мука из-выжимок;' яблок ' | винограда { томатов

яйценос-|виводк-|яйценос-|выводя-'яйценос-;выводи-кость, ; мость } кость, ; мость ; кость, } мость шт. ¡яиц, %\ пт. ¡яиц,.% •, шт. ¡яиц, %

Первая серия опытов

I 110,3 87,6 127,8 86,8 111,9 82,1'

II 112,6 88,5 133,1 87,5 116,7 82,5

III 116,9 88,1 128,8 86,7 III, 3 82,8

и 116,4 88,7 139,6 88,9 110,6 82,5

1 108,3 88,4 137,6 88,1 122,3 82,7

71 - - 132,5 87,6 119,4 83,0

УН ' - - - -■ 117,1 83,2

Вторая серия опытов

I 128,4 82,9 103,0 85,3 105,В 84,4

II 138,1 83,7 105,0 86,6 109,0 84,6

III 141,7 83,1 101,5 85,8 107,7 84,8

1У 137,2 83,5 109,7 87,5 102,8 83,9

У 127,8 83,2 106,7 85,8 110,4 85,1

У1 - - .96,3 83,3 110,6 85,6

&% (II, III гр.) в состав комбикорма взамен части пшеницы не снижает яйценоскость кур. Самая высокая яйценоскость была у кур 1У и У опытных групп, которым скармливали комбикорм о мукой аз виноградных выжимок (5 в 8%) и целловиридяном ГЗх.

Уровень введения муки вз томатных выжимок в состав комбикорма для неоуиек оказывал влиял на их яйценоскость (табл. 6). Яйценоокооть кур II опытной группы, получавшей в комбикорме 4% муки из томатных выжимок, выше контрольной на 4,8

Яйца. Повышение уровня муки из томатных выжимок до 6 и В% снижало яйценоскость. При использовании целловиридина ГЗас яйценоскость кур заметно повышалась.

Скармливание комбикормов, содержащих нетрадиционные корма, не оказывало влияние на массу яиц. В одних случаях маооа яиц кур контрольной группы незначительно превышала некоторые опытные группы,а в других, наоборот, наблкдалась противоположная картина.

Введение изучаемых нетрадиционных кормовых ородотв в оостав комбикорма оказывало положительное влияние на инкубационные качества яиц (табл. 6).

3.2,3. Результаты откорма циплят-бройлеров

Использование нетрадиционных кормовых средств в составе комбикорма для цишшт-бройлвров оказившю влияние на результаты откорма (табл. 7).

Использование в составе комбикорма муки из яблочных Выжимок до 8% не снижало прироот. »иной массы и на повышало расход корма.

Повышение уронил муки из виноградных шжимок в комбикорме до 4% (III гр.) оказывало отрицательное воздействие на прирост живой массы. Введение муки из виноградных выжимок-4 Н 6$ о целлоциридином ГЗх (1У и У гр.) повышало прирост живой массы и снижало затраты корма.

Лучшие показатели живой маоон бройлеров отмечены в У и У! группах, получавших комбикорм с мукой из томатных шжимок (4 и ) й цаллоииридмши ГЗх.

Скармливание комбикох*лои ццшштам-бройлерим, содержащих 4-bjl муки из выжимой- яблок, 2-6$ винограда и томатов о целяо-

Таблица ?

Показателя выращивания цыплят-бройлеров на рационах с нетрадиционными кормами.

Мука.из выжимок:.

яблок | 8 1Я0ГВад а . ; томатов

Группа !затраты ! ! .'коша на!сохран-! М + п ! 1 кг !нооть, ! ~ .'прирос- .' % ! ! та. кг! ! 'затраты ! ! •к,, ома на!сохран-! М + в ' I кг !ность, ! ~ '.прирос- \ % Г ' та, кг ! ! ¡затраты ! 'корма на'.сохран-М + о ( I кг !ность, ~ 'прирос- ! % ! та, кг !

Первая серия опытов

I 1440+26,1 2,64 96,7 1452+19,8 3,04 95,8 1510+21,4 3,24 94,8

II 1455+29,3 2,61 97,1 1487+18,6— 2,97- 96,8 1539+19,7— 3,14 95,1

III 1484+28,7 2,55 97,4 145(>18,0 3,15 94,7 1521+22,8— 3,18 95,0

1У 14б!>29,1 2,55 97,4 153б£16,7= 2,87 96,8 1489+29,9— 3,36 94,4

У 1436+30,2 2,60 96,8 1518+17,2—- 2,91 96,9 157^25,5— 2,90 96,9

VI - - - - - 1577+23,8 — 2,91 96,6

ш - ■ - - - - - 1545+20,8— 3,07 95,8

Вторая серия опытов

I 137%26,7 3,49 92,8 1516+23,0 3,80 91.4 1392+25,6 3,68 91,7

II 1434+36,6— 3,46 93,6 154(3+22,9-- 3,78 92,0 1401+26,4 — 3,75 92,0

III 1449+41,8 — 3,40 94,6 1493+24,5 — 3,85 90,7 1410+28,8— 3,66 92,2

II 1417+36,5— 3,48 93,7 1588+29,3— 3,48 95,8 142(£з0,2~- 3,62 91,8

У 1367+26,1— 3,56 92,1 1555+25,6— 3,56 94,6 1451+27,9 — 3,58 93,3

У1 - - - . 150зТ24,7 — 3,89 91,0 1482+29,8 — 3,54 94,0

виридином ГЗх, коэффициент использования азота корма повышало на 0,3-1,2; 1,2-2,1 и 2,0-3,8% соответственно (табл. 8).

Таблица 8

Коэффициенты переваримости питательных веществ и использовалие азота в организме цыплят-бройлеров

!0ргани-!г.,1ПО* ! ! Сырая 'Коэффициент

Группа!ческое 'Ж* ! ' клэт- ! БЭВ !использова-

! вещствоI пРотета11 «ИР ! чатка ! ¡¡шя азота,

!_! ! ? !_! %

Комбикорм с мукой из яблочных выжимок

I 75,2 87,7 73,8 21,8 77,9 52,5

II 75,8 89,8 74,5 23,2 79,2 52,8

III 76,9 89,7 74,4 23.7 80.7 53,7

и 77,г 73,2 22,6 79,5 53,6

У 75,6 86^6 73,4 га^з Ш 50,9 •

Комбикорм с мукой из виноградных выжимок

I 73,1 84,8 67,1- 21,2 70,7 50,6

II' 73,3 85,5 67,4. 20^9 72,6 51,8

III 72,2 83,7 67,2 1§д7 70,8 50,3

и 75,8 86,1 69,4 23,7 74.4 52,7

У 75Л 85,6 68,6 23,4 73,6 52,2

Комбикорм с мукой из томатных выжимок

I 73,5 85,7 67,5 20,7 69,3 50,2

II 74,1 85,8 67,9 20^5 71,4 49,7

III 73,8 85,5 67,3 Юдб 70,0 49,1

1У 71д7 8^7 66,4 18,3 68,5 48,4

У 75,6 87,3" 68,6 23,4 72.В 53,8

У1 15Л 87,1 68,4 23.5 72,2' 54,0

ш 74^5 86,7 68,5 21,8 72,0 52,2

Введение в состав комбикорма петрадпциошзнх кормов с целлоБирпдином ГЗх способствовало улучшении переваримости органического вещества, протеина, жира и. клетчатки.

Показатели, характеризующие мясные качества цыплят-бройлеров (убойный выход, выход съедобных частей а тушек I категории^ опытных группах бшш более высокими, чрм в контрольных

3.2.4. Вторая серия опытов. Использование муки из

яблоч|шх, виноградных и томатных выжимок в рационах ремонтного молоднякаукросса "Лройлер-6"

Во второй серии опытов изучалась возможность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах мясного крос-оа кур взамен части комбикорма. Необходимость выполнения этих исследований вызвана тем, что птицефабрики испытывают болшие труднооти в обеспечении стандартными комбикормами. Поэтому экономное их расходование за счет совершенствования технологии скармливания и частичного введения в рационы нетрадиционных кормовнх средств является важным в практическом птицевод-отве.

Опыты проводили на ремонтном молодняке, цыплятах-б рой-лерах и курах-неоушках в соответствии со схемой (табл. I).

При введении в рацион Ь% муки из яблочных выжимок взамен чаоти комбикорма (II гр.) живая масса курочек и петушков была на 0,7-4,1 и 0,2-Г,6# ннжо контроля. При повышении уровня введения муки из яблочных выжимок до 10,16 и 20£ разница живой массе между опытными и контрольной группами повышалась (табл. 4).

Использование 5, 10 и 15?& муки из яблочных выжимок способствовало лучшему половому развитию. При повышении уровня муки из яблочных выжимок до 20$ тормозилось половое развитие.

При введении в рацион 5% муки из виноградных выжимок

(табл. 4) жтзая масса курочек и петушков была близка к контролю. Использование в рационах муки из виноградных выжимок в количестве 5 и В% с целловиридином ГЗх (1У и У гр.) способствовало повышению живой массы. Замена части комбикорма 10% муки из виноградных выжимок с целловиридином ГЗх (Л гр.) вызывала снижение живой массы в 22-недельном возрасте курочек и петушков на 1,3 и 2,4% соответственно.

При использовании в рационах 5, 8 и 1С$ муки из виноградных выжимок с целловиридином ГЗх наблюдалось лучшее развитие репродуктивных органов у курочек и петушсов.

Живая масса у ремонтного молодняка, получавшего 4 я Й муки из томатных выжимок^незначительно превышала контрольную (табл. 4). Увеличение уровня мука из томатных выжимок до 8% сопровождалось снижением живой массы мотодняка. Использование в рационах муки из томатных выжимок в количестве 4, 6 и 8? о целловиридином ГЗх (У, УТ и УП гр.) оказывало положительное влияние иа прирост живой массы к развитие репродуктивных органов ремонтного молодняка.

Уровень введения в рационы нетрадиционных козловых • оредотв не оказывал заметного влияния на сохранность молодняка. При использовании муки из яблочных, виноградных я томатных выжимок о далловнридшшм ГЗх расход корма за период выращивания сокращался-. •

3.2.5. Продуктивные и племенные качества кур ' родительского стада

При замене 4, 6 я бЯ'комбикодоа мукой из яблочных выжимок яйценоскость нур-песуиек на 9,7 (П гр.), 13,3 (Ш гр.) и 8,8 яЯда (1У гр.) била выше, чем в контроле (табл. 6).

При повшении уровня муки из яблочных выжимок до 10$ (У гр.) яйценоскость кур била ниже, чем в контроле на 0,7 яйца. При введении в рацион 5% муки из виноградных выжимок (П гр.) вместо части комбикорма яйценоскость была вше контрольных на 2,0 яйца, а при замене В% - ниже на 1,5 яйца (табл. 6).

Включение в рационы кур-несушек 5 к В% муки из виноградных выжимок с целловиридином ГЗх и без него способствует увеличению яйценоскости до 5 %.

При скармливании томатных выжимок в рационе кур без цел-ловиридина ГЗх наиболее высокая яйценоскость отмечалась у кур П опытной группы. В Ш и 1У опытных группах, получавших 6 и &% муки из томатных выжимок, яйценоскость была ниже и составила 107,7 и 102,8 яйца соответственно. Введение в рационы 6 и В% муки из томатных выжимок с целловиридином ГЗх повысило яйценоскость кур на 7,6 (У гр.) и 7,4 яйца (У1 гр.) по сравнению с контрольными (табл. 6).

Использование нетрадиционных кормовых средств в рацдо-ш кур ие оказывало существенного влияния на показатели массы яиц. Однако при введении в рацион муки из виноградных выжимок до а муки из томатных выжимок с целловирвдином наблюдалась тенденция к повышению массы яиц.

Инкубационные качества яиц при использовании в рационах нетрадиционных кормовых средств улучшались (табл. 6).

3.2.6. Результаты откорма цыплят-бройлеров

Введение в рацион 1$И1лят-бройлеров взамен части комбикорма муки из яблочных вчккмокт!^ 6 и 6% (П, Ш и 1У гр.) повышало живую массу, а 10^ (У гр.) - снижало (табл. 7). Между контрольной и опытными группами различий по убойному выходу не установлено. Наибольший выход тушек I категории отмечался

в опытных группах (88,8-90,7^), получавших в рационах 4, 6 и В% муки из яблочных выжимок, а при 10^-ном ее использовании - 85,4$.

Расход корма во II, Ш и 1У опытных группах на 0,3-2,35? был меньше, чем в контроле, а в У группе выше на

При введении муки из виноградных выжимок в рационы бройлеров в количестве "3% наблюдалась тенденция к повышению живой массы, а при Ъ% - к снижению. Скармливание 3 и 55? муки из виноградных выжимок с целловирццином ГЗх сопровождалось повыиением живой массы бройлеров в 8-недельном возрасте на 4,7 п 2,6% соответственно (табл. 7), Повышение уровня муки из виноградных выжимок в рационе до 6% (У1 гр.) снизило живую массу бройлеров по сравнению о контролем на 0,9$.

Использование муки из виноградных выжимок в рационе бройлеров в количестве 3 и Ъ% не влияло па убойный выход.

Скак/летание 2, 4 и Й муки из томатных выжимок взамен частя комбикорма но снижало прироста живой массы цыгият-брой-леров (табл. 7). Убойный выход и выход съедобных частей у П, Ш и 1У опытных групп, получаваих 2, 4 и 6% муки из томатных еьшшок, были незначительно выше, чем у контрольных. Заметная разница по убойному выходу в пользу опытных наблюдается в У и У1 группах, получавших 4 к &% муки из томатных выжимок о целловирэдином ГЗх.

Уровень введения в рационы нетрадиционных кортов не оказывал существенного влияния, на жизнеспособность цнгглят-броЯ-леров. Однако скармливание муки из виноградных и томатннх выжимок с целловирпцяном ГЗХ способствовало погреши сохранности цнпдят-бройлеров.

3.3. Исследование II. Первая серия опытов.

Использование муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок в комбикормах для птицы яичных кроссов

3.3.1. Результаты выращивания ремонтного молодняка

Задачей первой серии опытов являлось изучение возможности замены части зерна пшеницы в комбикорме нетрадиционными кормами с целловиридином ГЗх и без него. Опыты проводили на ремонтном молодняке и курах-несушках в соответствии оо охемой (табл. 2).

Уровень введения муки из яблочных выжимок в составе комбикорма не оказывал существенного влияния на показатели живой массы (табл. 9).

Введение в состав комбикорма 4, 6 в Й муки из яблочных выжимок способствовало лучшему половому развитию ремонтного молодняка. Использование же 105? муки из яблочных выжимок взамен части пшеницы в комбикорме (У гр.) оказывало одерживающее влияние на развитие репродуктивных органов как у курочек, так и у петушков.

При использовании комбикормов, содержащих 4, б я 8% муки из яблочных выжимок (П, Ш и 1У гр.) суточный расход корма составлял 68,5-69,1 г, что всего лишь на 1,7-2,3 г меньше, чем у контрольных.

Использовать муку из виноградных выжимок в составе комбикорма для ремонтного молодняка целесообразно в количества 3, 5 и 8% с целловиридином ГЗх и без него-3-5$ (табл. 9).

Скармливание комбикормов У, У1 и УП опытным группам о мукой из виноградах выкймок (3, 5 и В%) способствовало не только лучшему росту (табл. 9), но и половому развитию. Масса яичника у курочек и семенников у петушков У, У1 и УП опыт-

Таблица.9

Живая масса ремонтного молодняка, г;

t '•• ■ '■ г ■•'..- - - Мука из^ шштмок:' ■ ■_" - '■■ -'■

Ггшгтя! я б: Л О К Х . : 3 И.Н О Г р а Д 3 t ' J О И ä I О J Д

ipyiiud; , (коосо "Заря-1?") ; . ' (кросс пКаистдлл-5") , (коосс "Еелапусь-9").

! детузки ! курочки ! петушки ! Л курочки ! • ■■ петушки : !. курочка

..........Первая серия опытов .

I. 1318+26,6 . 1272+21,7 1412+24,7 1310+19,7 1315+27,5 1285+22,6

II 1335+27,4 1278+23,3 1437+27,6 1326+20,2 1352+28,0 1307+25,5

. III. ' 1338+28,6 1269+26,8 1431+26,5 1317+23,7 1343+26,7 1277+21,8

Г/ 1328+26,9 . 1265+24,4 1417+28,6 129(^21,6 1332+31,4 1256+28,1

'■"' У 131(^29,8' 1231+25,7 1478+25,3 1352+18,7 ■ 1371+29,6 . 1328^26.4

УХ - - , 1474*26,4 I36&21,7 ' 1364^27.5 1334+23,5

711 ' - - 1457+29,5 Щ4+19.4 135Г+32.2 .131^24,9

Вторая серия опытов

I 1366+38,8 1269+35,8 . 1415+21,5 1253+16,7 1442+20,2 1328+18,6

: II -1371+35,9 1271+34,3 1480+22,3 1318^19,2 146<>23,5 1354+17,9

III 137(>34,5 1277+36,9 1418+25.5 1265+19,7 I458_h2I,8 1346+19,4

17 1365+39,8 1279+44,0 1410+21,8 1231+18,3 1422723,1 Шв+17,0

У .1360+31,3 1281+36,5 1534+23,0 . . 1376+17,8 150^24,4 ■ 1398+15,9

У1 - 1524*24,1 1357+17,6 1491124,8 1373+18,8

УП - - 1506+26,1 I340~I7.2 1463+19,9 1363+21,3

Возраст молодняка в 18 нед. п — — в 20 цед.

30 '

ных групп была выше аналогичного показателя контрольной группы па 2,3; 1,9; 1,7 и 3,3; 2,9; 2,1% соответственно.

Использование в рационах муки из томатных выжимок в количестве 6 и 8$ с целловиридином ГЗх достоверно повышало живую массу петушков и курочек в 20-недельном возрасте на 4,2; 3,8£ (У гр.) и 3,7; 3,8$ (УХ гр.) соответственно (табл. 9).

Использование в рационах ремонтного молодняка муки из томатных выжимок в количестве 6, 8 и 10% с целловиридином ГЗх (У, У1 и УП гр.) и без него - 4, 6% обеспечивало лучшее развитие репродуктивных органов. По массе яичника курочки У, У1 и УП опытных групп достоверно превышали контрольных на 2,6; 2,8 и 2,2% соответственно. По массе семенников петушки У, У1 и УП опытных групп превышали контрольных на 2,4-2,8$.

IIa расход корма и сохранность ремонтного молодняка уровень введения муки из томатных выжимок не оказывал заметного влияния.

Переваримость питательных веществ ■ рационов. При замене в комбикорме пшеницы на уровне 4 и 6% мукой из яблочных выжимок наблвдалаоь тенденция к повышению использования азота организмом птицы. Коэффициент использования азота в контрольной группе составил 50,5$, а во II и III группах - 51,1 а 50,8$ соответственно. При введении в состав Комбикорма 8 и 1С$ (1У и У гр.) муки из яблочных выжимок.переваримость питательных веществ снижалась. Если коэффициент переваримости ор-ганичеоких веществ, протеина и клетчатки в контрольной груше составил 74,6; 85,6 и 19,7$, то в 1У опытной группе - 73,7; 84,4 и 18,4# соответственно.

При использовании комбикормов, содержащих 3, 5 и муки из виноградных выжимок с целловиридином ГЗх, переваримость пи-

тателышх веществ^выше, чем без него. Наиболее заметно вираже im различия по использованию клетчатки. Если переваримость клетчатки комбикорма у курочек контрольной группы составила 18,7$, то в У, У1 и УП опытных группах она была соответственно 27,8; 22,4 и 20,

Использование в рационах молодняка комбикормов, содержащих муку из томатных выжимойу!, 6 и 8% (II, III и 1У гр.) не оказывало заметного влияния на переваримость питательных веществ.

Введение в состав комбикорма муки из томатных выжимок (4, 6 и 8%) с целловирвдином ГЗх ушучшало переваримость клетчатки. Значения коэффициентов переваримости клетчатки у куро-

были .

чек У, У1 и УП опытных группГвыше контроля на 2,5; 2,0 и 1,9%

и составили 21,3; 20,8 и 20,7$ соответственно.

- 3.3.2. Продуктивные и племенные качества кур родительского, стада -

Яйценоскость кур-несушек кросса "Заря-17" при замене зерна в комбикорме мукой из яблочных выжимок (4, б, 8 и 10%) повысилась (табл. ГО). От кур II, III, ТУ и У опытных групп получено 141,9; 144,9; 146,7 и 150,2 яйца,или на 0,8; 2,9; 4,6 и 6,65? больше, чем в контроле. -

Повшепие яйценоскости кур в опытах, проведенных на кроссе "Кристалл-б"^ более заметно, чем у кросса "Заря-17". От средней несушки II, III, 1У и У опытных групп получено по . 154,8; 157,5; 167,3 и 165,7 яйца^или соответственно на 11,9; 14,6; 24,4 яйца больше, чем в контроле, Испол- -ование глукн из яблочных выжимок в рационах кур-несушек, независимо от уровня введения, способствовало улучшении шпсубадионякх йазесжв яиц

Таблица 10

Яйценоскость кур за опытный период в выводимость яиц

Мука из выжимок:

{яблок (22-4Экед.)¡винограда (22-49 ¡томатов (23-45 Группа;. кросс "Заря-17" fHe^.) Кристалл—5й¡нед.)"Кристалл—5"

.•яйценос-! выводи-, (яйцонос-! выводи- ! яйценос-!выводи-

Первая серия опытов

I 140,8 80,0 144,7 83,5 121,7 82,7

II 141,9 83,7 147,2 84,1 122,8 82,9

III 144,9 87,2 142,9 83,8 121,2 82,6

1У 146,7 83,5 137,3 83,3 119,0 82,4

У 150,2 82,0 150,4 85,1 126,3 84,5

У1 . - - 151,8 84,8 128,2. 85,5

УН - - 149,0 85,5 -

Вторая серия опытов

I 162,0 87,0 112,0 83,8 121,0 82,8

II 166,4 90,9 116,2 84,6 124,1 83,5

III 167,3 95,3 113,8 83,5 125,6 84,0

1У 170,8 88,0 109,0 83,3 113,7 82,6

У 174,3 94,3 121,2 85,8 125,7 84,3'

У1 - 120,8 84,4 128,8 84,6

УН - 114,3 85,7 -

(табл. 10).

Введение 3% муки из виноградных выжимок в состав комбикорма взамен части гоаенивд улучшало яйценоскость (табл. 10). Использование же 5 и Ъ% муки из виноградных выжимок (III, 17 гр.) снижало яйценоскость на 1,8 и 7,4 яйца соответственно. Наиболее высокая яйценоскость наблюдалась у кур, получавших 3 и 5% муки из виноградных выжимок о целловиридином ГЗх. Использование муки из виноградных выжимок в комбикормах для кур улучшало инкубационные качества яиц. Оплодотвореиность яиц от

кур У, У1 н ТО опытник групп составляла соответственно 94,0; 93,6 и 94,5^или на 1,4; 1,0 и 1,9$ выше, чем у контрольных.

Введение в состав комбикорма 3, 5 и 6% муки из виноградных выжимок с целловиридипом ГЗх оказывало положительное влияние на выводимость яиц (табл. 10).

Скармливание несушкам комбикормов, содержащих 6 и 8% муки из томатных выжимок о целловиридшгом ГЗх (У и У1 гр.)т повышало яйценоскость на 4,6 и 6,5 яйца соответственно (табл. 10). Оплодотворенность яиц от кур II, III и ГУ опнтиых групп, получавших 4, 6 и 8$ муки из томатных выжимок, была примерно такой же, как и в контроле. Оплодотворенность яиц в У и У1 гр., в комбикорма которых вводили муку пз томатных выжимок с целло-вирядином ТЗх повышалась на 1,2 и 1,1% соответственно. По выводимости яиц наблюдалась аналогичная закономерность (табл.Ю).

Использование в ооставе комбикормов нетрадиционных кордовых средств не оказывало влияние на показатели массы яиц.

3.3.3. Вторая серия опытов. Результаты выращивания ремонтного молодняка

Целью настоящих исследований являлось изучение возможностей использования в рационах птицы яичных кроссов нетрадиционных кормовых средотв взамен части комбикорма.

Уровень введения мухи из яблочных выжимок в состав раци-оноз взамен части комбякор-да не оказывал. влияния па живую мао-су курочек в 18-недельпом возрасте (табл. 9).

КспатЬзовая!!э в рационах ремонтного молодняка муки из яблочных выжимок способствовало лучшему развитии репродуктивных ■ органов. Масса яйцевода, яичника и длина яйцевода у курочек . 1У и У опытных групп -дыли выла, чем у контрольных на 2,8; 2,9;

2,9 и 3,9; 4,1; 3,3$ соответственно (при В > 0,999). Масса семенников у петушков опытник групп превышала контрольных на 1,33,5% (при В ? 0,999).

Показатели живой массы у курочек и петушков в 20-недель-ном возрасте, получавших в рационе 3 и 5% муки из виноградных выжимок (II, III грЛ.были выше на 5,2 и 4,6% (В > 0,999) соответственно, чем у контрольных (табл. 9). Повыыение уровня муки из виноградных выжимок до В% (1У гр.) сникало живую масоу у курочек и петушков.

Кивая масса у петушков и курочек в 20-неделыюм возрасте У, У1 и УП опытных групп, получавших в рационе 3, 5 й Q% муки из виноградных выжимок с целловиридкном ГЗх,была выше контроля на 8,4; 7,7; 6,4 и 9,7; 8,2; 6,9$ соответственно.

Использование муки из виноградных выжимок в рационе в количестве 3, 5 и с целловиридшгам ГЗх (У, У1 в УП гр,) оказывало положительное влияние на половое развитие курочек.

Замена в рационе части комбикорма мукой из томатных выжимок в количестве 4 и 6$ положительно влияла на прирост живой массы. Повышение уровня муки из томатных выжимок до Б% сдерживало рост ремонтного молодняка. При использовании томатных выжимок в рационе с целловирвдином ГЗх (У, У1 и УП гр.) прирост живой массы у молодняка вше, чем у контрольной группы (табл. 9). ;

Замена части комбикорма мукой из томатных выжимок в количестве 4, 6% не оказыва отрицательного влияния на половое развитие курочек. Скармливание в рационах муки из томатных выжимок (4, 6 и 8%) о целловирвдином ГЗх способствовало более раннему половому созреванию молодняка.

Использование нетрадиционных кормовых средств в рационах ремонтного молодняка не оказывал существенного влияния на сок-

рашость поголовья и расход корма.

3.3.4^ Использование нетрадиционных кормовых оредотв в рационах кур-несушек

Использование муки из яблочных выжимок в рационах кур взамен части комбикорма оказывало положительное влияние на яйценоскость (табл. 10). От кур II, III, 1У и У групп получено соответственно на 4,4; 5,3; 8,8 и 12,3 яйца больше, чем в

были

контроле. Инкубационные качества яиц от кур опытных rpynnvnii-пе, чем от контрольных (табл. 10).

При использовании в рационах муки из виноградных выжимок в количестве 3, 5 к 8$ (У, У1, УП гр.) с целловяридином ГЗх заметно повышается яйцоноскость. От средней неоушки У, У1 и УП групп получено на 8,2; 7,8 и 2,С$ яиц больше, чем от копт-рольной группы (табл. 10). ,

Скарг.шпшпо в рационах кур муки из виноградных выжимок улучшало инкубационные качества яиц. Оплодотворенность яиц от кур У,'УХ п УП групп составила 94,5; 93,7 и 94,2? соответственно, а в контроле - 92,8$. Наиболее высокая выводимостьг&т-мечалась от кур (У, У1 я УП гр.), получавших в рационе муку из виноградных выжшок о целяовиридином Г3х(табл. 10).

Введение в рационы icyp 4 и 6% муки из томатных выжимок способствовало повышению яйценоскости на 3,1 и 4,6 яйца. Использование в рационе 85? муки из томатных выжимок (1У гр.) снижало яйценоскость на 7,3 яйца. Замена в рационе несушек частя комбикорма мукой из томатных вызшлок в количестве 6 и 85? о цоллозиргашюм ГЗх повышала яйценоскость на 3,9 и 6,55? соответственно (табл. 10).

; ' 3.4. Производственная апробация и внедрение нетрадиционных кормовых средств

Экономическая эффективность замены части комбикорма в рационах птицы мясного и яичных кроссов была оценена производственной проверкой, проведенной на Кишиневской и Ниспоренской бройлерных птицефабриках (1989-1991 гг.), на Дубоссарском 1ШЗ, Единецком ППС и на племенной птицеферме учхоза "Кетро-сы" Кишиневского СХИ (1990-1992 гг.).

Проводили производственную проверку оптимального уровня муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок с целловири-дином ГЗх, выявленного в опытах на мясных и яичных кроссах кур родительского стада и цишштахч5ройлерах.

Расчет экономической эффективности использования муки из яблочных, виноградных й томатных выжимок, себестоимость яиц й мяса птицы проводили по ценамсуществовавшим в период прове- > дения исследований.

Результаты производственной проверки показали, что куры, получавшие в рационах муку из яблочных, виноградных и томатных выжимок превосходили контрольных: по сохранности на 0,6;

1.4 и 1,1%', по яйценоскости на несушку - на 4,4; 5,1 и 4,7 яйца соответственно. Опытные группы отличались от контроля лучшей сохранностью и более высокими инкубационными качествами яиц.

Расчет экономической эффективности показал, что частичная замена стандартного комбикорма мукой из яблочных, виноградных и томатных выжимок в количестве 8, 5 и 6% соответственно способствовала снижению себестоимости на 5,1 (3,6$),

5.5 (3,6$) и 5,2 руб. (3,3%) на каждую 1000 яиц.

Использование в рационах цынлят-бройлеров муки из яблоч-

них, виноградных и томатных выжимок взамен части комбикорма в количестве 4, 5 и 6$ соответственно способствовало повышению сохранности на 1,9; 1,4 и 1,4$; прироста живой массы - на 0,5; 2,5 и 2,6$.

Замена комбикорма в рационах цыплят-бройлеров мукой из яблочных, виноградных и томатных выжимок на уровне 4, 5 и 6% снижало себестоимость I ц мяса на 3,2; 3,2 и 3,4$ соответственно.

Скармливание муки из яблочных выжимок н< цыпля-

там-бройлерам, а из томатных курам-несушкам взамен части комбикорма (4 и 6%) в рационах обеспечивало получениа экономического эффекта в суше 42 тыс. и 36 тыо. руб. соответственно.

Замена в рационах кур яичных кроссов стандартного комбикорма мукой из яблочных (Дубоссарский ЛШЗ), виноградных (Еди-нещдай 1ШС) и томатных (учхоз "Кетроса") выжимок в количестве 8, 8 и' 6% увеличивала яйценоскость на 18,0; 3,3 и 5,4 яйца, сохранность кур на 2,6; 1,4 и 1,В%, снижала затраты корма и улучшала инкубационные качества яиц.

Экономическая эффективность по опытным группам от использования в рационах муки из яблочных, виноградных и томатных выжимок составила 9885, 8452 п 9063 руб. соответственно.

На Дубоссарском 1ЖЗ о 1990 года используется мука из яблочных выжимок в кормлении кур родительского стада кросса "Заря-!?"/ Экономический эффект от использования муки из яблочных выжимок по одному цеху на 7 тыс.голов составил 12525 руб.

4. В Ы В оды ;

1. ^{ука из яблочных, виноградных и томатных выжимок является цешшл корлом,- содержащим необходимые для птицы питательные и биологические активные вещества. В »луке из яблочных,

виноградных и томатных выжимох содержится,& протеина - 9,6; 10,2 и 20,9; жира - 6,0; 1,0 и 11,5; сырой клетчатки - 26,6; 24,8 и 28,6 соответственно. Изучаемые нетрадиционные кормовые оредства богаты незаменимыми аминокислотами, микроэлементами (железо, медь, марганец, цияк, кобальт) и витаминами (В^-, В^, В§, С и Е).

2. Нетрадиционные корма богаты резервными углевод шли. В муке из яблочных, виноградных и томатных выжимок соответственно содержится,^: пектина - 8,0; 2,6 и 1,4; протопектина - 4,5; 3,7 и 5,4; моносахаридов - 3,3; 3,7 и 2,3; полисахаридов -28,9; 18,5 и 15,1.

3.Замена в комбикормах для цыплят мясного кросса части пшеницы мукой из яблочных выжимок (до 15$ по массе), виноградных (не более 8?) и томатных (4-6$) не оказывает отрицательного влияния на результаты выращивания. По живой массе, сохранности и расходу корда опытные группы не уступали контрольным аналогам. .

4. Введение в комбикорма муки из яблочных выжимок (10, 15 в 20%), виноградных (5, &%) и томатных (4, &%) взамен части зерна (пшеницы) для ремонтного молодняка мясного кросса обеспечивало лучшее развитие репродуктивных органов.

Масса яичника и длина яйцевода у курочек, получавших комбикорма с мукой из яблочных, виноградных и томатных выжимок, на 2,2-2,9 и 0,3-3,8$ (В > 0,999); 0,8-2,9 и 2,1-7,2? (В ? 0,999); 0,5-0,7 и 0,6-1,7% были соответственно выше контроля.

5. Использование в составе комбикормов для ремонтного молодняка мясного кросса муки из яблочных выжимок (5-15$), виноградных (5-10$) и томатных (4-6%) не оказывало отрицательного влияния на переваримость питательных веществ, объективность

использования питательных веществ в комбикормах молодняка повышается при добавлении к ним ферментного препарата целловириди-на ГЗх.

6. Скармливание в рационах (вторая серия опытов) муки из яблочных выжимок (5%), виноградных (5%) и томатных (4, &%) взамен части комбикорма не оказывало отрицательного влияния на прирост живой массы, сохранность поголовья и расход корма. Использование нетрадиционных кордовых средств в рационах способствовало более раннему половому развитию молодняка.

7. Замена части зерна в комбикормах для цыплят-бройлеров мукой из яблочных (4, 6%), виноградных и томатных выжимок по 2-4% не оказывала отрицательного. влияния на прирост живой массы, сохранность, расход и переваримость питательных веществ корма и качество тушек.

8. При скардливмши в рационах цыплят-бройлеров муки из яблочных выжимок (4, 6 и 8%) взамен части комбикорма наблюдалась тенденция к повышен»® живой массы я улучшению туиек, Еи-

ход туиек I категории в опытных группах составил 88,8-90,7$

был '

против 86,6% в контроле. Расход кормаТыиже, чем в контроле на 0,3-2,3$.

Использование в рационах бройлеров муки из виноградных . (3, Ъ%) и томатных выжимок (2, 4 и 6!?) не снижало прироста живой массы и не влияло па мясные качества.

9. Частичная замена зерна в комбикорле и части комбикорма в рационах кур-несунек мясного и яичных кроссов мукой из яблочных (4-10$), виноградных (3-5$) и томатных выжимок (4-6$) способствует повышению яйценоскости и улучшению качества яиц.

9.1. Яйценоскость кур кросса"Бройлср-б" в первой серии опытов, получавших комбикорма с мукой из яблочных, виноградных и томатных выжимок, была вняё контролышх на 3,1-6,2; 2,0-5,6

И 3,8-5,5?, во второй серии опытов - на 6,8-7,5; 1,9-6,5 я 3,1-4,6$ соответственно.

9.2. Яйценоскость кур яичных кроссов в первой серии опытов, получавших комбикорш с мукой из яблочных, виноградных и томатных вютшок, превышала контрольных на 2,9-6,6; 2,4-7,3 и 1,1-5,5', а во второй серии опытов - на 2,7-7,5; 3,7-8,2 и 2,5-6,5$ соответственно.

10. Уровень введения нетрадиционных кормовых средств в состав комбикормов и замена его части в рационах кур-несушек не оказывало заметного влияния на массу яиц и морфологические их признаки.

11. Введение в состав комбикормов и в рационы кур родительского стада муки иа яблочных, виноградных и томатных выжимок сопровождалось улучшением инкубационных качеств яиц.

Опяодотворенность яиц от кур опытных групп кросса "Бройлер-6" (первая серия оштовУ$Шие, чем в контроле, на 2,1; 0,8 н 0,9$, а выводимость - на 0,7; 1,0 и 0,6$; во второй серии опытов - " на 1,4; 1,6; 1,4 и 0,6; 0,9; 0,8$ соответствешю.

Аналогичная закономерность в изменении показателей по оплодот-воренности и выводимости яиц наблюдалась и у кур яичных кроссов.

12. Включение в состав комбикормов и рационов муки из яблочных, виноградных и томатных выешок не оказало существенного влияния на биохимические показатели крови. Однако при обогащении их целловириданом ГЗх просматривается тенденция к увеличепваг белмз, киров,микроэлементов (железа п меди) и увеличивается содержание гемоглобина в крови.

13. Экономический аффект от использования в составе рациона муки из яблочных, виноградных и томатных вшишак состава1: соат- . Еиствекно: прз содеркашш кур-цьсуяек мясного кросса 2515, 2553 к 2433 р?б.; шяа,гцх. кроссов - 96П, 6452 и 9063 руб.; врп откорма

5. ЕЕМОШЩЛЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения эффективности использования кормов, увеличения продуктивности птицы, улучшения качества яиц предлагается использовать:

1. В комбикормах ремонтного молодняка мясного и яичных кроссов кур: муку из яблочных выжимок до 15$, муку из виноградных выжимок с целловпрцдином ГЗх до 1С$, без него - до 5%, муку из томатных вютыок с ферментным препаратом до 8%, без него - до 4 %.

2. 3 рационах ремонтного молодняка мясного и яичных кроссов кур: муку из яблочных вшшмок в количестве 4-8$ по массе, гаи 0,5-1,1 % • по протеину; муку из виноградных выжимок с ГЗх до 8% по массе, или

по протеину, без него - 3-5^ по массе, юш 0,4-0,75? по протеину; муку из томатных выжимок с ГЗх до 8% по массе, или 1,1% по протеину, без него - 4-6$ по массе, или 0,5-0,85» по протеину.

3. В комбикормах цыплят-бройлеров: муку из яблочных выжимок до 6$, виноградных п то.татшх выжимок о целловирядином ГЗх до 6%, без него-до 4 %'.

4. Б рационах цыплят-бройлеров: муку из яблочных вютшок 4-6$ по йассе, или 0,8-1,3^ по протеину; нз виноградных и томатных внгимок

с целловирэдшюм ГЗх - 5-6$ по кассе, или 1,1-1,2$ по протеину, . без него - 2-4$ по массе, или 0,4-0,8$ по протеину.

5. В комбикормах для кур-несуиек: муку аз яблочных выжимок до 15% для мясного и до 10$ для яичных кроссов; иуку из виноградных выжимок с целловирздином ГЗх до В%, без него - до Ъ%', муку из томат-шх выжимок с целловирцдином ГЗх до без него - до 6%.

' 6. В рационах мясных и яичных кроссов кур-несушек: муку из яблочных выжимок .4-10^ по каСсе,' пли 0,6-1,6/5 по протешу; муку из Ь .оградных выжимок с целловирвдкном ПЗх по мжее, или 1,3$ по протеину, без него - 5% по массе, или 0,8$ по протеину; муку яз томатных выжиг,юк с целловкридином ГЗх 8$ по массе, или 1,2% по протеину, без него - 4-6$ по кассе,"или 0,6-0,9$ по протеину.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ по теме диссертации

1. Результата использования муки из яблочных выжимок при

выращивании ремонтных молодок кросса "ВроЙлер-6"// Сб.кач.тр. КСХИ: Резервы повышения эффективности интенсивного птицеводства,- Кишинев, 1987. - С.38 (в соавторстве).

2. Эффективность использования перьевой муки при откорме бройлеров// Сб.науч.тр.: Резервы повышения эффективности интенсивного птицеводства.- Кишинев, 1987.-С.35 (в соавторстве).

3. Использование отходов яблок в рационах кур кросса "Бройлер-6"// Тез.докл.науч.конф.: Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и-мяса птицы.- Горки, 1988,- С.19 (в соавторстве).

4. Влияние скармливания кормовой муки, изготовленной из отходов птицефабрик, на качество мяса бройлеров// Межвуз.сб. науч.тр. Кубанского СХЛ: Повышение эффективности производства яяц и мяса птицы. - Краснодар, 1988. - С.97. (в соавторстве)

5. Резерш кормов для птицы - мука из отходов переработки яблок/ Информационный листок ВАСШ1Х. - 1988.-Л 306.~ 2 с.

6. Использование муки из томатных выжимок в кормлении кур кросса "Еройлер-6"/ Сб.науч.тр.КСХИ: Технология производства продуктов птицеводства.- Кишинев, 1989. - С,41.

7. Использование муки из отходов убоя птицы при откорме бройлеров: Рекомендации производству,- Кишинев: Молдагроин-формреклама, 1989.- 9 с. (в соавторстве).

8. Использование муки из томатных выжимок в рационах цыгь лят-бройлеров// Межвуз.сб.науч.тр.: Рациональное кормление сельскохозяйственных животных,- Кшаинев, 1989. - С,64.

9. Продуктивные и племенные качества кур яичного кросоа при использовании в рационах муки из яблочных вшшдок// Мзнвуз.

сб.науч.тр.КСХИ: Технология производства продуктов птицеводства.- Кгааинев, 1989. - С.51 (в соавторстве).

10. Результат использования муки из яблочных выжимок в рационах Цыплят кросса "Заря-17"// Межвуз.сб.науч.тр.КСХИ: Рациональное кормление сельскохозяйственных животных, 1989.-С.62 (в соавторстве).

11. Использование муки из яблочных выжимок в рационах кур// Информационный листок: Наука - производству. - Кишинев, 1989. - 3 о. (в соавторстве).

12. Использование муки из яблочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров// Межвуз.сб.науч.тр.: Технология производства продуктов птицеводства,- Кишинев, 1989. - С.47 (в соавторстве) .

13. Продуктивность кур яичного кросса при использовании в рационах муки из яблочных выжшлок// Тез.докл.конф. по птицеводству (Рига, 17-19 апреля 1990 г.) - Горки, 1990. - С.71 (в соавторстве).

14. Эффективность использования муки из яблочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров//. Тез.докл.конф. по птицеводству (Рига, 17-19 апреля 1990 г.).- Горки,19Э0. - С.72 (в соавторстве). .

15. Мука из яблочгшх'выжимок в рационах кур// Сельское хозяйство Молдавии. - 1930. - ¡5 3. - С.48 (в соавторстве).

16. Технология получения и использования муки из яблочных выжимок в радиолах кур различных кроссов: Рекомендации произ-

. водству,- Кишинев: Ткшул, 1930. - 8 с. (в соавторстве).

17. Использование отходов яблок.в рационах кур кросса "Бройлер-6"// Тез.докл.науч.конф.: Пу?и ускорения интенсификация п разработка энергосберегающих .технологий производства яиц и мяса птицы. -Бэрки, 1988. - С. 177 (в соавторстве).

18. Технология получения и использования муки из томатных выжимок в рационах кур: Рекомендации производству. - Кишинев, 1991. - Ос.

19. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Методические рекомендации. - Загорск, 1991. - 26 с. (коллектив авторов).

20. Продуктивность и племенные качества птицы кросса

•"Бройлер-6" при использовании в рационах муки из виноградных выжимок и ферментного препарата целловиридина ГЗх// Науч.ра-боты ГАУ1Д,- Кишинев, 1992. Т. 2: - С.138.

21. Использование муки из виноградных выжимок и ферментного препарата целловиридина ГЗх в рационах ремонтных молодок крооса "Кристалш-б"// Науч.работы ГАУМ. - Кишинев, 1992. Т.2.

Подл, в печать 29.12.93.' Объём 2,л п.л. Зак 4071 8агорская типография Упрподиграфиздата AHO;

Тир. 100.