Обмен веществ и энергии у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика

Митин, Александр Николаевич

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Обмен веществ и энергии у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика
ВАК РФ 03.03.01, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Обмен веществ и энергии у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика"

904618843

На правах рукописи

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ У МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОГО ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО СКОТА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В ИХ РАЦИОН ПРОБИОТИКА

03.03.01 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Орел-2010

2 3

004618843

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет»

Научный руководитель: Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, профессор Козлов Анатолий Сергеевич

доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Белкин Борис Леонидович

кандидат биологических наук, доцент Малявко Иван Васильевич

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится 29 декабря 2010 года в 13.00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.052.03 при ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет» по адресу: 302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69; тел. 8(4862) 45-40-37, факс 45-40-64

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет».

Автореферат разослан 26 ноября 2010 года и размещен в сети интернет на сайте ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет» www.orelsau.ru.

Ученый секретарь диссертационного совета

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одной из проблем в современных условиях промышленной технологии выращивания молодняка сельскохозяйственных животных является технологический стресс. Перегруппировки животных, технологический шум, отсутствие прогулок резко снижают адаптивные способности и резистентность организма молодняка. Это в свою очередь ставит перед биологической наукой необходимость разработки эффективных способов и средств повышения адаптивной способности и резистентности молодняка животных в условиях промышленных технологий. Одним из направлений решения проблемы повышения устойчивости молодняка к стресс-факторам, повышения интенсивности процессов пищеварения, обмена веществ и увеличения продуктивности в последние годы стало применение пробиотиков-препаратов из живых симбиотических микроорганизмов (А. В. Платонов, 1985; Б. В. Тараканов, 1987; R. Fuller, 1989). Про-биотики корректируют биоценоз пищеварительной системы, способствуют оптимизации пищеварительных и обменных процессов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды (В. А Ан-тапов, 1981; В. А. Обрывков, JI В. Харитонов, 1991; R. В. Paker, 1974; А М AbdeltSamee, 1995; Б. В. Тараканов,2000; А Л Мухамддьярова, 2004).

При этом пробиотические препараты требуют дальнейшего исследования эффективности применения в различных технологических условиях выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и в том числе телят, что и определяет актуальность работы.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение особенностей пищеварения и обмена веществ у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика.

В задачу исследований входило:

- изучить особенности потребления и переваривания питательных веществ у телят при включении в их рацион пробиотика;

- изучить особенности обмена веществ у телят при включении в рацион пробиотика;

- изучить морфологические и биохимические показатели крови телят при скармливании им пробиотика в составе рациона;

- изучить особенности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика.

Научная новизна исследований. Впервые проведены комплексные исследования по изучению особенностей потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста телят черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1. в производственных условиях.

Подана заявка № 2010103695/13(005155) на изобретение: «Способ формирования процессов пищеварения в преджелудках телят», с приоритетом от 03.02.2010г. Авторы: Козлов А. С., Дедкова А. А., Козлов И. А., Пискунова О. Г., Митин А. Н., Логунова М. Е..

Теоретическая значимость работы. Результаты исследований по изучению особенностей пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у телят при включении в их рацион пробиотика позволяют расширить знания о влиянии пробиотических препаратов на обменные процессы у молодняка крупного рогатого скота в различные возрастные периоды.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследования. На основании результатов исследований влияния введения в рационы телят пробиотика на процессы пищеварения, обмен веществ и интенсивность роста животных разработаны предложения производству по нормам и условиям включения в рационы молодняка крупного рогатого скота пробиотика Ветом 1.1.

Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ у телят при включении в их рацион пробиотика;

- морфологические и биохимические показатели крови у телят при включении в их рацион пробиотика;

- закономерности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика;

- экономическая эффективность включения в рацион телят пробиотика.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены: на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ «Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК» (Орел, 2009); на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орел ГАУ (Орел, 2009); на Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала промышленного производства» Орел ГАУ (Орел, 2010).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 106 страницах печатного текста, содержит 19 таблиц и 1 рисунок. Список литературы включает 267 источников, из них 69 иностранных.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнялась в соответствии с государственной научной программой Орловского государственного аграрного университета по теме: «Разработка научно обоснованных систем кормления сельскохозяйственных животных применительно к условиям кормовой базы Орловской области» (№ государственной регистрации 01.9.80.009153).

Экспериментальная часть работы выполнена в период с 2005 по 2009 годы на кафедре зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орловского государственного аграрного университета.

Изучение особенностей потребления корма, процессов рубцового пищеварения, переваримости, обмена веществ и использования питательных и биологически активных веществ рациона у телок черно-пестрого голштини-зированного скота в первые месяцы жизни при скармливании пробиотика Ве-том 1.1. проводилось в научно-хозяйственном и физиологических опытах в подсобном хозяйстве войсковой части 93791 г. Канск Красноярского края.

Для проведения научно-хозяйственного опыта были отобраны телочки-аналоги по возрасту, живой массе и происхождению, родившиеся в январе-феврале 2006 года от коров черно-пестрого голштинизированного скота после 2-3 отела, и сформированы в 4 группы по 12 голов в каждой.

В научно-хозяйственном и физиологических опытах определяли:

- потребление кормов методом контрольного кормления и в результате индивидуального взвешивания кормов и их остатков от каждого животного в течение учетного периода;

- рост животных - в результате индивидуального взвешивания их в основные периоды выращивания;

- переваримость и использование составных веществ рационов у телок определяли в балансовых опытах по методике ВИЖ (М. Ф. Томмэ, 1969);

- газоэнергетический обмен - масочным методом (Е. А. Надальяк и др., 1986).

В учетный период физиологических опытов у телок отбирали содержимое рубца через зонд с тройником, методом, разработанным В. П. Дегтяревым и А. С. Козловым (1974).

В рубцовой жидкости телок определяли:

- концентрацию водородных ионов (рН) - потенциометрически;

- количество инфузорий - методом прямой микроскопии в камере Горяева;

- количество бактерий - по Бриду;

- активность протеазы - методом Мура и Стейна в модификации А. М. Уголева (1969);

- активность пептидазы - по А. М. Уголеву и И. М. Тимофеевой (1969);

- активность уреазы - по Расселу (В. С. Асатиани, 1965);

- активность амилазы методом Смита и Роя в модификации А. М. Уголева (1969);

- активность инвертазы (сахарозы) - по Бертрану;

- содержание общего и небелкового азота - по Къельдалю;

- содержание аммиачного азота - по Расселу (В. С. Асатиани, 1965);

- содержание летучих жирных кислот - методом паровой дистилляции в аппарате Маркгамма (Н. В. Курилов и др., 1975).

В крови животных определяли:

- содержание форменных элементов (эритроцитов и лейкоцитов) - методом прямой микроскопии в камере Горяева;

- содержание гемоглобина в гемометре Сали;

- сахар - по М. Сомоджи (1952);

- белок (в сыворотке) - рефрактометрически на приборе ПРФ-22.

Анализ образцов корма, кала, мочи и других, полученных в физиологических опытах, проводили общепринятыми методами (Н. А. Лука-шик, В. А. Тащилин, 1965; В. А. Разумов, 1982; В. А. Галочкин, В. М. Газ-даров, 1988; С. А. Лаптин, В. И. Матвеев, Л. И. Чавкина, 1991 и др.).

Цифровые данные, полученные в исследованиях, обработаны биометрически по методу Е. К. Меркурьевой (1970) и с помощью компьютерных программ «Microsoft Excel» и «Statistica».

Научно-хозяйственный опыт проводился методом групп согласно схеме опыта, приведенной на рисунке 1.

Обмен веществ и энергии у молодняка чсрно-псстрого голштинизированного скота при

_включении в их рацион пробиотиков_

_t_

Научно-хозяйственный опыт проводится от рождения до б-ти месячного возраста телят,

_физиологические опыты проводятся в 3-х и б-ти месячном возрасте_

_▼_

Группа

1 2 3 4

Схема кормления № 2а, включающая: молока 359 кг, концентратов 200 кг, сена 280 кг, силоса 420 кг, патоки свекловичной 27 кг Схема кормления № 2а + пробиотик В схеме кормления № 2а простая кон-центратная смесь заменена на комбикорм + пробиотик В схеме кормления № 2а простая концентрат-ная смесь заменена на комбикорм и сокращено 20 % молока + пробиотик

Изучаемые показатели

Потребление корма, показатели рубцового пищеварения, переваримость питательных веществ рациона, баланс азота, морфологические и биохимические показатели крови, по-казатсли роста__

Производственная апробация, экономические показатели

_Т_

_Предложение производству_

Рисунок 1 - Общая схема исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности потребления корма у телок черно-пестрого голштинизированного скота в связи с возрастом и при различных условиях кормления

Показатели фактической поедаемости кормов рациона телками подопытных групп приведены в таблицах 1 и 2.

Из данных таблицы 1 следует, что животные 2, 3 и 4 подопытных групп, которым скармливали пробиотик, уже в месячном возрасте больше потребляли сена по сравнению с этим показателем у телок 1 подопытной группы на 0,4-3,3 %. При этом больше потребляли сена телки 4 подопытной группы, в рационе которых часть молока была заменена на специальный комбикорм.

Таблица 1 - Фактическое потребление кормов телятами в месячном возрасте

Наименование корма Группа

1 2 3 4

Сено, кг 0,058 0,064 0,063 0,075

Молоко, кг 6,0 6,0 6,0 4,8

Простая концентратная смесь, кг 0,2 0,2 - -

Комбикорм, кг - - 0,2 0,4

Патока, кг 0,05 0,05 0,05 0,05

В них содержится:

энергетических кормовых единиц 2,37 2,40 2,43 2,46

ОЭ, МДж 20,02 20,41 20,59 20,85

СВ, г 940,04 944,15 944,97 970,54

сырого протеина, г 268,69 271,58 271,67 271,11

сырой клетчатки, г 27,18 28,49 28,76 39,50

крахмала, г 102,88 103,84 106,08 164,00

сахара, г 333,20 334,40 334,80 323,20

сырого жира, г 221,00 221,11 221,13 195,09

кальция, г 8,45 8,47 8,50 8,90

фосфора, г 6,29 6,30 6,46 6,57

железа, мг 198,76 199,08 267,36 208,20

цинка, мг 39,00 40,42 43,18 45,48

меди, мг 5,64 5,85 5,98 5,86

марганца, мг 1,84 1,90 1,92 1,93

кобальта, мг 0,30 0,32 0,35 0,36

йода, мг 1,30 1,30 1,31 1,32

каротина, мг 19,92 21,08 21,18 21,34

витамина Д, тыс. МЕ 217,00 222,00 229,50 245,10

витамина Е, мг 92,64 96,52 98,54 98,78

Из данных таблицы 2 следует, что разница в потреблении сена и силоса между телками 2, 3 и 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы продолжала увеличиваться до 6-месячного возраста животных, несмотря на то, что животные всех подопытных групп к этому возрасту уже находились на одинаковых рационах. При этом разница в потреблении сухого вещества рациона между телками 2, 3 и 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы составила соответственно 8,0; 10,6 и 12,4 %, разница в потреблении сена - 4,2; 8,3 и 12,5 %, силоса - 20,0, 22,0 и 24,0 %. Телки 2, 3 и 4 подопытных групп больше потребляли питательных и биологически активных веществ по сравнению с этими показателями у телок 1 подопытной группы.

Таблица 2 - Фактическое потребление кормов телятами в 6-месячном возрасте

Наименование корма Группа

1 2 3 4

Сено, кг 2,4 2,5 2,6 2,7

Силос, кг 5,0 6,0 6,1 6,2

Простая концентратная смесь, кг 1,0 1,0 1,0 1,0

Патока, кг 0,1 0,1 0,1 0,1

В них содержится:

энергетических кормовых единиц 3,14 3,38 3,44 3,51

ОЭ, МДж 37,5 40,35 41,22 42,09

СВ, г 4262,5 4604,5 4715,2 4789,9

сырого протеина, г 374,8 478,7 490,1 501,5

сырой клетчатки, г 925,2 1022,0 1049,5 1077,0

крахмала, г 513,0 526,0 527,9 529,8

сахара, г 126,0 128,0 130,0 132,0

сырого жира, г 193,4 215,0 219,5 224,0

кальция, г 21,0 21,88 22,88 23,46

фосфора, г 13,25 14,05 14,40 14,75

железа, мг 757,8 834,0 857,1 880,2

цинка, мг 122,8 132,3 134,3 137,27

меди, мг 22,08 23,70 24,33 24,96

марганца, мг 10,32 11,50 11,78 12,06

кобальта, мг 0,88 0,93 0,95 0,98

йода, мг 0,66 0,73 0,75 0,76

каротина, мг 162,6 185,2 189,8 194,4

витамина Д, тыс. МЕ 845,0 919,0 948,9 978,8

витамина Е, мг 481,2 531,0 444,8 558,6

Анализируя особенности потребления корма телками подопытных групп в период научно-хозяйственного и физиологического опытов, становится очевидным, что при скармливании пробиотика Ветом 1.1. животным 2, 3 и 4 подопытных групп потребление ими растительных кормов увеличивается.

3.2. Особенности превращения питательных веществ рационов в преджелудках молодняка крупного рогатого скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1.

Показатели рубцового пищеварения у телок подопытных групп в 1-и 6-месячном возрасте приведены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3 - Показатели рубцового пищеварения у телок подопытных групп месячного возраста, (М+т)

Показатели Группа

1 2 3 4

Количество бактерий, млрд. в 1 мл 28,73+0,69 30,37+0,4* 31,23+0,27* 31,93+0,29*

Количество инфузорий, тыс. в 1 мл 0,50+0,07 0,60+0,07 0,67+0,08 0,77+0,08*

Величина рН 6,42+0,02 6,39+0,02 6,38+0,01 6,36±0,01*

Активность протеазы, прирост глицина, мкг/мин 22,63+0,17 24,67±0,57=' 25,73+0,57* 24,83+0,67*

Активность пептидазы, прирост глицина, мкг/мин 15,73+0,69 16,43+0,57 17,13+0,18* 16,70+0,19

Активность амилазы, гидролизо-ванный крахмал, мкг/мин 8,13+0,18 8,97+0,15 9,50+0,42* 10,57+0,57*

Общий азот, мг % )3,20+0,76 94,47+0,39 96,47+0,50* 97,47+0,46*

ЛЖК, мМоль/100 мл 5,10+0,19 5,37+0,11 5,60+0,07* 5,87+0,04*

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

Таблица 4 - Показатели рубцового пищеварения у 6-месячных телок подопытных

групп, (М+т)

Показатели Группа

1 2 3 4

Количество бактерий, млрд. в 1 мл 34,50+0,49 35,23+0,25 35,50+0,4( 36,43+0,57"

Количество инфузорий, тыс. в 1 мл 133,60+0,43 140,20+0,65" 140,80+0,76 141,30+0,31"

Величина рН 6,44+0,03 6,39+0,03 6,38+0,02 6,37+0,02

Активность протеазы, прирост глицина, мкг/мин 17,47+0,50 17,83+1,06 17,97+0,92 18,50+0,63

Активность пептидазы, прирост глицина, мкг/мин 19,47+0,46 20,47+0,39 21,07+0,78 22,10+0,25"

Активность амилазы, гидролизо-ванный крахмал, мкг/мин 30,53+0,50 31,10+0,39 31,60+0,37 32,60+0,28"

Общий азот, мг % 89,73+1,27 91,23±0,62] 91,90+0,32 92,13+0,23

ЛЖК, мМоль/100 мл 8,63+0,23 9,13+0,11 9,20+0,07" 9,37+0,11*

* Р < 0,05 Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

Из данных таблицы 3 следует, что уже в месячном возрасте телята 2, 3 и 4 подопытных групп, в рацион которых включали пробиотик Ветом 1.1. по всем изучаемым показателям рубцового пищеварения превосходили своих сверстников из 1 подопытной группы. При этом отмечено, что самые большие различия в изучаемых показателях были между телятами 3 и 1, а также 4 и 1 подопытными группами. Это обусловлено тем, что если телки 1 и 2 подопытных групп находились на одинаковых рационах кормления и различались только тем, что животным 2 группы скармливали пробиотик, то телки 3 и 4 подопытных групп отличались от телок 1 подопытной группы тем, что телкам 3 подопытной группы наряду со скармливанием пробиотика простую концентратную смесь в рационе заменяли комбикормом, а телкам 4 подопытной группы наряду со скармливанием пробиотика 20 % молока заменяли комбикормом-заменителем, а простую концентратную смесь - комбикормом. Судя по изучаемым показателям у телок 4 подопытной группы, получавших пробиотик и находившихся на ограниченном уровне молока, процессы рубцового пищеварения протекали наиболее интенсивно.

При изучении особенностей рубцового пищеварения у телок подопытных групп в 6-месячном возрасте, когда животные уже находились на одинаковых рационах, также были отмечены более высокие показатели рубцового пищеварения у животных 2, 3 и 4 подопытных групп по сравнению с этими показателями у телок 1 подопытной группы.

Как следует из данных таблицы 4, телки 4 подопытной группы по таким показателям, как количество бактерий и инфузорий в рубцовой жидкости, активности пептидазы и амилазы, а также концентрации летучих жирных кислот значительно превосходили телок 1 подопытной группы.

Из результатов изучения особенностей рубцового пищеварения у животных подопытных групп, как в месячном, так и в 6-месячном возрасте следует, что скармливание пробиотика Ветом 1.1. телятам не только способствует повышению интенсивности рубцового пищеварения, но и приводит к увеличению потребления растительных кормов, особенно при замене части молока в схеме кормления.

При изучении особенностей переваримости питательных веществ рационов у телок подопытных групп с применением пробиотика Ветом 1.1. было отмечено, что уже в месячном возрасте животных наблюдалась достоверная разница в показателях переваримости сухого и органического вещества рационов между телятами 3 и 1 подопытных групп.

Достоверных различий в показателях баланса азота, кальция и фосфора между телятами 1, 2, 3 и 4 подопытных групп в месячном возрасте не отмечено. Но уже в 6-месячном возрасте телки 2, 3 и 4 подопытных групп по показателям переваримости питательных веществ рациона, баланса азота, кальция и фосфора превосходили телок 1 подопытной группы (табл. 5).

Таблица 5 - Поступление и переваримость питательных веществ рациона у 6-месячных телок, (М+т)

Показатели Группа

1 2 з 4

Сухого вещества

Принято, г 4093,09 4372,35 4369,17 4409,08

Выделено с калом, г 1096,87 1094,55 1092,16 1078,84

Переварено, г 2996,22 3277,80 3277,01 3330,24

В %-х от принятого 73,20+0,24 74,97+0,26* 75,00+0,13* 75,53+0,32*

О рганического вещества

Принято, г 3787,31 4044,97 4042,24 4083,18

Выделено с калом, г 963,44 961,40 959,30 947,54

Переварено,г 2823,87 3083,57 3082,94 3135,64

В %-х от принятого 74,56+0,23 76,23+0,24* 76,27+0,13* 76,79+0,33*

Протеина

Принято, г 532,81 566,56 567,13 567,70

Выделено с калом, г 145,08 144,78 144,46 142,76

Переварено, г 387,14 421,78 422,67 424,14

В %-х от принятого 72,74+0,23 74,45+0,25* 74,53+0,15* 74,71+0,95*

Жира

Принято, г 105,09 113,43 112,52 114,58

Выделено с калом, г 25,05 25,00 24,95 24,65

Переварено, г 80,04 88,43 88,46 89,92

В %-х от принятого 76,16+0,22 77,96+0,20* 78,00+0,13* 78,47+0,32*

Клетчатки

Принято, г 871,06 938,20 936,94 925,85

Выделено с калом, г 396,19 257,28 256,72 253,70

Переварено, г 474,22 680,91 680,21 672,15

В %-х от принятого 54,90+0,28 58,27+0,75* 58,31+0,07* 58,91+0,70*

Безазотистых экстрактивных веществ

Принято, г 2218,59 2360,24 2359,31 2375,83

Выделено с калом, г 537,51 536,37 535,20 528,90

Переварено, г 1684,08 1823,87 1823,86 1846,93

В %-х от принятого 75,90+0,23 77,27+0,21* 77,30+0,13* 77,74+0,25*

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

Из данных таблицы следует, что разница в переваримости сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ между телками 2 и 1, 3 и 1, а также 4 и 1 подопытных групп была достоверна при Р < 0,05.

При этом обращает на себя внимание тот факт, что самая большая разница в переваримости питательных веществ рациона была между телками 4 и 1 подопытных групп. Отсюда следует, что скармливание пробио-тика при замене молока растительными кормами, судя по результатам исследований, способствует более высоким показателям потребления корма, активизации рубцового пищеварения и увеличению переваримости питательных веществ рациона.

Результаты изучения баланса азота у 6-месячных телок подопытных групп, как важного показателя использования животными азотистых веществ рациона, также показывают более высокую степень обменных процессов у животных подопытных групп, которым скармливали пробиотик. Так, разница в показателях использования азота корма и от принятого, и от всосавшегося количества между 2 и 1, 3 и 1 и особенно между 4 и 1 подопытными группами была достоверна при Р < 0,05 (табл. 6).

Таблица 6 - Баланс азота в организме у 6-месячных телят, (М+т)

Показатели Группа

1 2 3 4

Принято с кормом, г 85,25 90,65 90,58 90,83

Выделено с калом, г 23,16 22,77 23,06 22,84

Усвоено, 62,09 67,88 67,52 67,99

Выделено с мочой, г 40,37 40,77 40,71 40,09

Отложено в теле, г 21,72 27,11 26,81 27,90

Использовано в %:

от принятого 25,48+0,47 29,91+0,68* 29,60+0,47* 30,72+1,01*

от переваренного 34,98+0,54 39,94+0,89* 39,71+0,70* 41,04+2,04*

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

По показателям отложения в теле кальция и фосфора также видно, что разница в этих показателях между телками 2 и 1, 3 и 1, а также 4 и 1 подопытных групп была достоверна (табл. 7, 8).

Из результатов исследования показателей потребления кормов рациона, процессов рубцового пищеварения и обмена веществ у 6-месячных телят подопытных групп становится очевидной высокая эффективность скармливания пробиотика и влияние его на изучаемые показатели при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота.

Таблица 7 - Баланс кальция в организме у 6-месячных телят, (М+ш)

Показатели Группа

1 2 3 4

Принято с кормом, г 23,74 25,61 26,32 25,66

Выделено с калом, г 7,57 7,56 7,54 7,45

Усвоено 16,17 18,05 18,78 18,21

Выделено с мочой, г 0,025 0,026 0,027 0,025

Отложено в теле, г 16,15 18,02 18,75 18,19

Использовано в %:

от принятого 68,03+0,29 70,36±0,2; 71,24+0,83* 70,89+0,24*

от переваренного 99,88+0,01 99,83+0,01 99,84+0,01 99,89+0,40

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

Таблица 8 - Баланс фосфора в организме у 6-месячных телят, (М+т)

Показатели Группа

1 2 3 4

Принято с кормом, г 11,14 25,61 26,32 25,66

Выделено с калом, г 3,96 7,56 7,54 7,45

Усвоено, г 7,18 18,05 18,78 18,21

Выделено с мочой, г 0,13 0,026 0,027 0,025

Отложено в теле, г 7,05 18,02 18,75 18,19

Использовано в %:

от принятого 63,29+0,30 70,36+0,22* 71,24+0,83* 70,89+0,24*

от переваренного 98,19+0,41 99,83+0,01 99,84+0,01 99,89+0,40

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

3.3. Гематологические показатели у телок черно-пестрого голштинизнрованного скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1.

В результате изучения гематологических показателей у телок подопытных групп было установлено, что морфологические и биохимические показатели крови животных в течение опыта находились в пределах физиологической нормы. И тем не менее, по ряду изучаемых показателей крови между телками подопытных групп была установлена достоверная разница.

Результаты изучения морфологических и биохимических показателей крови у телок подопытных групп в месячном и в 6-месячном возрасте приведены в таблице 9.

Из данных таблицы следует, что при скармливании телкам пробиотика Ветом 1.1. уже в месячном возрасте происходят положительные изменения в морфологических и биохимических показателях крови живот-

ных. Так, у телок 2, 3 и 4 подопытных групп в месячном возрасте, потреблявших пробиотик, происходит увеличение содержания эритроцитов, незначительное снижение лейкоцитов, незначительное увеличение концентрации гемоглобина, а также достоверное увеличение показателей кислотной емкости крови и содержания белка в сыворотке крови по сравнению с этими показателями у телок 1 подопытной группы.

У телок 2, 3 и 4 подопытных групп в 6-месячном возрасте достоверной была разница в показателях содержания гемоглобина, кислотной емкости и белка между 2 и 1, 3 и 1, а также 4 и 1 подопытными группами.

Таблица 9 - Динамика гематологических показателей у телок подопытных групп в период опытов, (М+ш)

Группа В цельной крови В сыворотке крови

эритроциты, 10|2/л лейкоциты, 109 /л гемоглобин, г/л кислотная емкость мг/100 мл общий белок, г/л

в месячном возрасте

1 7,80+0,09 6,94+0,05 105,09+3,27 401,97+1,52 79,67+0,64

2 7,97+0,06 6,82+0,13 106,04+2,10 403,17± 1,54* 81,37+0,53*

3 8,09+0,09 6,79+0,11 106,28+1,36 409,83+2,48* 81,57+0,57*

4 8,14+0,06 6,77+0,14 106,50+0,81 410,10+1,10* 81,87+0,92*

В 6-месячном возрасте

1 8,14+0,05 6,86+0,04 100,39+0,45 406,37+1,49 80,10+0,19

2 8,17+0,04 6,84+0,03 102,30+0,51* 412,03+2,75* 80,87+0,50*

3 8,21+0,03 6,84+0,03 110,50+1,42* 416,47+2,83* 84,07+0,99*

4 8,20+0,01 6,86+0,01 109,18+1,48* 415,17+2,89* 81,63+0,68*

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

На основании полученных результатов изучения влияния скармливания телкам пробиотика Ветом 1.1. на морфологические и биохимические показатели крови можно отметить, что включение в рацион телят пробио-тического препарата положительно влияет на гематологические показатели и межуточный обмен у телят.

3.4. Интенсивность роста телок черно-пестрого голштинизиро-ванного скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1. и их последующая молочная продуктивность

При выявлении особенностей влияния на организм телят пробиоти-ческого препарата Ветом 1.1. в опытах изучали особенности потребления корма животными, процессы пищеварения и обмена веществ, а также показатели изменения живой массы телок от рождения до 18-месячного возраста (табл. 10).

Таблица 10 - Динамика живой массы телок подопытных групп черно-пестрого голштинизированного скота в период научно-хозяйственного опыта, кг, (М+ш)

Возр., мес. Группа

1 2 3 4

при рождении 29,87+0,79 29,80+0,19 29,80+0,88 29,87+0,29

1 47,02+0,49 47,27+0,39 47,63+0,33 47,08+0,64

3 78,57+0,46 79,23+0,66 79,73+0,39* 78,80+0,57

6 135,23+0,90 144,53+1,24** 155,23+0,66** 156,97+0,90**

9 184,57+1,39 195,30±3,82** 206,33+1,59** 210,60+1,44**

12 223,90+2,50 242,23+2,08** 252,23+1,29** 264,43+1,66**

18 321,90+1,37 352,40±1,74** 363,03±1,36** 374,87+1,22***

* Р < 0,05; ** Р < 0,01; ***Р < 0,001. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

Как следует из данных таблицы, разница в живой массе между телками 2, 3 и 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы начала увеличиваться к 3-месячному возрасту животных, а в 6-месячном возрасте эта разница уже имела высокую достоверность. Так, разница в живой массе между телками 2 и 1, 3 и 1, а также 4 и 1 подопытными группами в 6-, 9-и 12-месячном возрасте была достоверна при Р < 0,01.

В 18-месячном возрасте телки 2, 3 и 4 подопытных групп по живой массе тела превосходили телок 1 подопытной группы соответственно на 30,5; 41,1 и 53,0 кг. Разница в живой массе между телками 2 и 1, 3 и 1 подопытных групп была достоверна при Р < 0,01, а между телками 4 и 1 подопытных групп - при Р < 0,001.

Среднесуточный прирост живой массы у телок 1 подопытной группы, выращиваемых до 6-месячного возраста по схеме кормления № 2а, а после 6-месячного возраста находившихся на аналогичных рационах с животными остальных подопытных групп, сбалансированных по нормам РАСХН, был ниже показателей среднесуточного прироста у телок 2, 3 и 4 подопытных групп, которым скармливали пробиотик Ветом 1.1.. При этом интенсивность роста у телок 1 подопытной группы с их возрастом снижалась в большей степени по сравнению с этим показателем у телок 2, 3 и 4 подопытных групп.

На основании анализа показателей роста телок подопытных групп можно заключить, что включение в рацион телят пробиотика Ветом 1.1., начиная с 5-7 дня жизни, добавляя в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы телят в сутки, в течение 20 суток приводит к увеличению прироста живой массы от рождения до 18-месячного возраста на 9,5-16,5 процентов.

В 18-месячном возрасте телки 1, 2, 3 и 4 подопытных групп, при достижении ими живой массы соответственно 321,90+1,37; 352,40+1,74; 363,03+1,36 и 374,87+1,22 кг были осеменены.

Отел животных всех подопытных групп проходил нормально.

Показатели продуктивности первотелок подопытных групп по уровню среднесуточных удоев, по содержанию жира и белка в молоке приведены в таблице 11.

Таблица 11 - Показатели среднесуточного удоя у первотелок подопытных групп на третьем месяце лактации, (М+т)

Группа Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира, % Массовая доля белка, % Расход кормовых единиц на 1 кг

1 14,8+0,25 3,71+0,02 3,62+0,04 1,08

2 16,1±0,31* 3,72+0,03 3,61+0,02 0,99

3 16,4+0,31* 3,69+0,03 3,67+0,02 0,98

4 16,9+0,14* 3,70+0,02 3,66+0,02 0,95

* Р < 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы

В заключение можно отметить, что скармливание телятам 2, 3 и 4 подопытных групп пробиотика Ветом 1.1., начиная с 5-7 дневного возраста, добавляя в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы телят в сутки, в течение 20 суток привело к повышению показателей потребления корма, переваримости и использования питательных и биологически активных веществ рациона, интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота и в конечном счете к увеличению массы тела их в период осеменения, что и сказалось положительно на молочную продуктивность первотелок.

ВЫВОДЫ

1. Скармливание пробиотика Ветом 1.1. телятам, выращиваемым по схеме кормления № 2а, начиная с 5-7 дневного возраста, добавляя в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы в сутки, способствовало увеличению потребления сухого вещества рациона. Телки 2, 3 и 4 подопытных групп в месячном возрасте потребляли сухого вещества рациона больше соответственно на 0,44; 0,52 и 3,25 %, а в 6-месячном возрасте соответственно на 3,02; 10,63 и 12,37 % по сравнению с этим показателем у телок 1 подопытной группы.

2. При скармливании телкам подопытных групп пробиотика, как в месячном, так и в 6-месячном возрасте повышается интенсивность рубцо-вого пищеварения. В месячном возрасте телки 2, 3 и 4 подопытных групп, которым скармливали пробиотик, по всем изучаемым показателям рубцо-

вого пищеварения превосходили своих сверстников из 1 подопытной группы. При этом достоверной разница была между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы по таким показателям, как количество бактерий в 1 мл рубцовой жидкости, активности протеазы и амилазы в рубцовой жидкости. Кроме этого, между телками 4 и 1 подопытных групп разница была достоверной по таким показателям, как количество инфузорий в рубцовой жидкости, концентрация водородных ионов (рН), содержание общего азота и летучих жирных кислот в рубцовой жидкости.

В 6-месячном возрасте телок разница в таких показателях рубцового пищеварения как количество инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости, активность пептидазы и концентрация летучих жирных кислот в рубцовой жидкости между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы была достоверна.

Между телками 4 и 1 подопытных групп разница была достоверна и по таким показателям как количество бактерий в 1 мл рубцовой жидкости и активность амилазы рубцовой жидкости.

3. Скармливание пробиотика телкам подопытных групп положительно сказалось на показателе переваримости питательных веществ рациона. В месячном возрасте телят разница в коэффициентах переваримости сухого и органического вещества между телками 3 и 1 подопытных групп и разница в коэффициентах переваримости клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ между телками 4 и 1 подопытных групп была достоверна.

В 6-месячном возрасте телок разница в коэффициентах переваримости сухого вещества, органического вещества, протеина, жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы была достоверна.

В 6-месячном возрасте телок разница в показателях использования азота, кальция и фосфора между телками 2, 3, 4 подопытными группами и 1 подопытной группой также была достоверна.

4. При скармливании пробиотика телкам подопытных групп происходят положительные изменения в морфологических и биохимических показателях крови животных. В месячном возрасте телок подопытных групп разница в таких показателях крови как кислотная емкость и содержание белка между 2, 3,4 подопытными группами и 1 подопытной группой была достоверна, а в 6-месячном возрасте телок между телками 2, 3,4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы разница была достоверна в та-

ких показателях крови как содержание гемоглобина, белка и кислотной емкости.

5. Тенденция увеличения живой массы телок 2, 3 и 4 подопытных групп, потреблявших пробиотик Ветом 1.1., наблюдалась уже в первый месяц жизни животных, в 3-месячном возрасте достоверной разница в живой массе была между телками 3 и 1 подопытных групп. В 6-месячном возрасте подопытных животных достоверной разница в показателях живой массы была между 2 и 1; 3 и 1, а также 4 и 1 подопытными группами, при этом эта разница составляла соответственно 6,9; 14,8 и 16,1 %. В 18-месячном возрасте телок 1, 2, 3 и 4 подопытных групп масса тела их составила соответственно 321,90+1,37; 352,40+1,74; 363,03+1,36 и 374,87+1,22 кг, а разница в этих показателях была достоверна.

6. Экономическая эффективность при выращивании телят 2, 3 и 4 подопытных групп от рождения до 6-месячного возраста составила соответственно 227,6; 429,5 и 460,1 рублей в расчете на 1 голову.

7. В 18-месячном возрасте телки 1, 2, 3, и 4 подопытных групп были осеменены, оплодотворение, стельность и отел животных проходили нормально.

8. Первотелки подопытных групп отличались как по уровню среднесуточного удоя, так и по содержанию в молоке жира и белка, среднесуточный удой на 3-м месяце лактации у первотелок 1, 2, 3 и 4 подопытных групп составил соответственно 14,8+0,25; 16,1+0,31; 16,4+0,31 и 16,9+0,14 кг.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для формирования процессов пищеварения в преджелудках телят, увеличения потребления растительных кормов, повышения переваримости и использования питательных и биологически активных веществ рациона, а также обеспечения высоких показателей интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота рекомендуется скармливать им пробиотик Ветом 1.1.

2. Пробиотик Ветом 1.1. рекомендуется скармливать телятам с 5-7 дневного возраста, добавляя в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы в сутки в течение 20 дней.

3. Скармливание пробиотика Ветом 1.1. телятам обеспечивает увеличение потребления растительных кормов, переваримости и использования их питательных и биологически активных веществ, что позволяет снизить количество скармливаемого молока в схеме кормления № 2а на 20 % без ущерба росту и развитию молодняка крупного рогатого скота.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Козлов, A.C. Эффективная система выращивания ремонтного молодняка - важное условие увеличения производства молока / A.C. Козлов, О.Г. Пискунова, А.Н. Митин, В.Ю. Мартынов // Вестник ОрелГАУ, 2010.-№3. -С. 82-83.

2. Пискунова, О. Г. Повышение эффективности системы кормления молодняка черно-пестрого голштинизированного скота / О. Г. Пискунова, В. Ю. Мартынов, А. Н. Митин, А. С. Козлов // Инновационные процессы в АПК: Сборник статей 1 Международной практической конференции преподавателей, молодых ученых и аспирантов аграрных вузов РФ. - М., ФГОУ ВПО РУДН. - 2009. - С. 300-303.

3. Митин, А. Н. Особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота при скармливании им пробиотиков. -Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК: Материалы научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орловского ГАУ. - Орел, ФГОУ ВПО ОГАУ. - 2009. - С. 70-73.

4. Пискунова, О. Г. Особенности кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота в молочный период выращивания / О. Г. Пискунова, А. Н. Митин, В. Ю. Мартынов, Н. Н. Крайс, К. Е. Титова,

A. С. Козлов // Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии: Материалы II Международной интернет-конференции. - Орел, ФГОУ ВПО ОГАУ. - 2009. - С. 148-150.

5. Митин, А. Н. Сравнительная оценка химического состава молока и его заменителей, используемых при кормлении телят / А. Н. Митин,

B. Ю. Мартынов, О. Г. Пискунова, И. А. Козлов, А. А. Дедкова, А. С. Козлов // Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии: Материалы I Международной интернет-конференции. - Орел, ФГОУ ВПО ОГАУ. - 2009. - С. 205-207.

6. Митин, А. Н. Эффективность и перспективы использования пробиотиков в животноводстве / А. Н. Митин, Д. С. Учасов, Н. Н. Тихова, // Трансферт инновационных технологий в животноводстве. - Орел ОГАУ. -2008.

7. Митин, А. Н. Пути повышения эффективности молочного скотоводства / А. Н. Митин, О. Г. Пискунова, А. С. Козлов // Материалы Всероссийской научно-практической конференции Орел, ФГОУ ВПО ОГАУ. -2010.-С. 161-163.

Подписано в печать 24.11.2010г. Усл. печ. л. 1,25. Заказ 304. Тираж 100 экз.

Отпечатано в издательстве Орел ГАУ, 2010, Орел, Бульвар Победы, 19

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Митин, Александр Николаевич

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Пробиотики, механизм их действия и эффективность использования в животноводстве

1.2. Использование пробиотиков в кормлении крупного рогатого скота. Механизм действия пробиотиков в желудочно-кишечном тракте жвачных 12 1.3 Использование пробиотиков в кормлении телят

1.4. Способы, режимы и нормы скармливания пробиотиков телятам

Введение Диссертация по биологии, на тему "Обмен веществ и энергии у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика"

Актуальность работы.

Одной из проблем в современных условиях промышленной технологии выращивания молодняка сельскохозяйственных животных является технологический стресс. Перегруппировки животных, технологический шум, отсутствие прогулок резко снижают адаптивные способности и резистентность организма молодняка. Это в свою очередь ставит перед биологической наукой необходимость разработки эффективных способов и средств повышения адаптивной способности и резистентности молодняка животных в условиях промышленных технологий. Одним из направлений решения проблемы повышения устойчивости молодняка к стресс-факторам, повышения интенсивности процессов пищеварения, обмена веществ и увеличения продуктивности в последние годы стало применение пробиотиков-препаратов из живых симбиотических микроорганизмов (А. В. Платонов, 1985; Б. В. Тараканов, 1987; К БиДег, 1989). Пробиотики корректируют биоценоз пищеварительной системы, способствуют оптимизации пищеварительных и обменных процессов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды (В. А. Ангипов, 1981; В. А. Обрывков, Л. В. Харитонов, 1991; Б. В. Тараканов, 2000; А Л. Мухамадьярова, 2004; И. В. Ршкег, 1974; А. М. АМеП-8атее, 1995).

При этом требуют дальнейшего исследования эффективность применения пробиотических препаратов в различных технологических условиях выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и в том числе телят, что и определяет актуальность работы.

Цель и задачи исследований.

Целью работы являлось изучение особенностей пищеварения и обмена веществ у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика.

В задачу исследований входило:

- изучить особенности обмена веществ у телят при включении в рацион пробиотика;

- изучить особенности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика.

Научная новизна исследований.

Впервые проведены комплексные исследования по изучению особенностей потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста телят черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1 в производственных условиях.

Теоретическая значимость работы.

Результаты исследований по изучению особенностей пищеварения и обмена веществ и интенсивности роста у телят при включении в их рацион пробиотика позволяют расширить знания о влиянии пробиотических препаратов на обменные процессы у молодняка крупного рогатого скота в различные возрастные периоды.

Практическая значимость работы и реализация результатов.

На основании результатов исследований влияния введения в рационы телят пробиотика на процессы пищеварения, обмен веществ и интенсивность роста животных разработаны предложения производству по нормам и условиям включения в рационы молодняка крупного рогатого скота пробиотика Ветом 1.1.

Основные положения выносимые на защиту:

- особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ в организме телят при включении в их рацион пробиотика;

- морфологические и биохимические показатели крови у телят при включении в их рацион пробиотика;

- закономерности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика;

- экономическая эффективность включения в рацион телят пробиотика. Апробация работы.

Материалы диссертационной работы доложены: на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ «Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК» (Орел, 2009); на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орел ГАУ (Орел,

2009); на Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала промышленного производства» Орел ГАУ (Орел,

2010).

Структура и объем диссертации.

Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 106 страницах печатного текста, содержит 19 таблиц и 1 рисунок. Список литературы включает 267 источников, из них 69 иностранных. Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Митин, Александр Николаевич

выводы

1. Скармливание пробиотика Ветом 1.1 телятам, выращиваемым по схеме кормления № 2а, начиная с 5-7 дневного возраста в течение 20-ти суток, добавляя его в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы в сутки, способствовало увеличению потребления сухого вещества рациона. Телки 2, 3 и 4 подопытных групп в месячном возрасте потребляли сухого вещества рациона больше соответственно на 0,44; 0,52 и 3,25%, а в 6-месячном возрасте соответственно на 3,02; 10,63 и 12,37% по сравнению с этим показателем у телок 1 подопытной группы".

2. При скармливании телкам подопытных групп пробиотика Ветом 1.1, как в месячном, так и в 6-месячном возрасте повышается интенсивность руб-цового пищеварения. В месячном возрасте телки 2, 3 и 4 подопытных групп, которым скармливали пробиотик, по всем изучаемым показателям рубцового пищеварения превосходили своих сверстников из 1 подопытной группы. При этом достоверной разница была между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы по таким показателям, как количество бактерий в 1 мл рубцовой жидкости, активности протеазы и амилазы в рубцовой жидкости. Кроме этого между телками 4 и 1 подопытных групп разница была достоверной по таким показателям как количество инфузорий в рубцовой жидкости, концентрация водородных ионов (рН), содержание общего азота и летучих жирных кислот в рубцовой жидкости.

3. Скармливание пробиотика Ветом 1.1 телкам подопытных групп положительно сказалось на показателе переваримости питательных веществ рациона. В месячном возрасте телят разница в коэффициентах переваримости сухого и органического вещества между телками 3 и 1 подопытных групп и разница в коэффициентах переваримости клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ между телками 4 и 1 подопытных групп была достоверна.

В 6-месячном возрасте телок разница в коэффициентах переваримости , сухого вещества, органического вещества, протеина, жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществах, а также в показателях использования азота, кальция и фосфора между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы была достоверна.

4. При скармливании пробиотика Ветом 1.1 телкам подопытных групп происходят положительные изменения в морфологических и биохимических показателях крови животных. В месячном возрасте телок подопытных групп разница в таких показателях крови как кислотная емкость и содержание белка между 2, 3, 4 подопытными группами и 1 подопытной группой была достоверна, а в 6-месячном возрасте телок между телками 2, 3, 4 подопытных групп и телками 1 подопытной группы разница была достоверна в таких показателях крови как содержание гемоглобина, кислотной емкости и белка.

5. Тенденция увеличения живой массы телок 2, 3 и 4 подопытных групп, потреблявших пробиотик Ветом 1.1, наблюдалась уже в первый месяц жизни животных, в 3-месячном возрасте достоверной разница в живой массе была между телками 3 и 1 подопытных групп. В 6-месячном возрасте подопытных животных достоверной разница в показателях живой массы была между 2 и 1, 3 и 1, а также 4 и 1 подопытными группами, при этом эта разница составляла соответственно 6,9; 14,8 и 16,1 процента. В 18-месячном возрасте телок 1, 2, 3 и 4 подопытных групп масса тела их составила соответственно 321,90+1,37; 352,40+1,74; 363,03+1,36 и 374,87±1,22 кг, а разница в этих показателях была достоверна;

8. Первотелки подопытных групп отличались как по уровню среднесуточного удоя, так и по содержанию в молоке жира и белка, среднесуточный удой на 3-месяце лактации у первотелок 1, 2, 3 и 4 подопытных групп составил соответственно 14,8+0,25; 16,1+0,31; 16,4+0,31 и 16,9+0,14 кг.

2. Пробиотик Ветом 1.1 рекомендуется скармливать телятам с 5-7 дневного возраста, добавляя в молоко из расчета 50 мг/кг живой массы в сутки в течение 20 дней.

3. Скармливание пробиотика Ветом 1.1 телятам обеспечивает увеличение потребления растительных кормов, переваримости и использования их питательных и биологически активных веществ, что позволяет снизить количество скармливаемого молока в схеме кормления № 2а на 20% без ущерба росту и развитию молодняка крупного рогатого скота.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Митин, Александр Николаевич, Орел

1. Апикаев, В. А. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Аликаев, Е. А. Петухова, Л. Д. Халенева. — М.: Колос, 1982. — 320 с.

2. Антипов, В. А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков /

3. B. А. Антипов, В. М. Субботин//Ветеринария. 1980. - № 12 - С. 55-57.

4. Антипов, В. А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В. А. Антипов; Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - № 2. - с.43-47.

5. Антипов, В. А. Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции / В. А. Антипов; Справочник М.: Агропромиздат, 1986. — 345 с.

6. Антипов, В. А. Пробиотики — перспективные витаминные препараты для животноводства / В. А. Антипов // Научные основы витаминного питания с.-х. животных: Доклад Второго Всесоюзного симпозиума. — Юрмала, 1987. — с. 23-24.

7. Антипов, В. А. Эффективность применения пропиацида. Актуальные проблемы ветеринарии в борьбе с незаразными болезнями с.-х. животных / В. Антипов, Т. И. Ермакова. Воронеж, 1990. - с. 3-6.

8. Антипов, В. А. Отечественные пробиотики для животноводства / В. А. Антипов, Г. Н. Мартынов //Биологические основы высокой продуктивности с-х. животных: Доклад с международной конференции Боровск, 1990. - Ч. 2. —1. C. 109-110.

9. Антипов, В. А. Использование пробиотиков в животноводстве / В. А. Антипов // Ветеринария. 1991. - № 4. - С. 55-58.

10. Афонский, С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский М.: Высшая школа, 1970. - 612 с.

11. Бессарабов, Б. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Б. Бессарабови др. //Птицеводство. 1996. — № 1. — С. 25.

12. Березов, Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. -М.: Медицина, 1990. 528 с.

13. Блохина, Ю. Г. Дисбактериозы / Ю. Г. Блохина; В.Г. Дорофейчук. -М. 1979.- 175 с.

14. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд. пе-рераб. и доп. / Г. А. Богданов.—М.: Агропромиздат, 1990. — 426 с.

15. Борщ, М. С. Реактивность организма поросят при разных условиях выращивания 03.00.13 «Физиология»: автореф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра вет. наук / М. С. Борщ. — Казань, 1974. 52 с.

16. Бояринцев, Л. Е. Разработка и производственное испытание новых пробиотиков и минерально-витаминных добавок в животноводстве / Бояринцев Л. Е., Дорожкин В. И. // Ветеринарный вестник. 1995. - № 7. - С-5.

17. Васильева, Е. А. Клиническая биохимия с.-х. животных / Е. А. Васильева; М.: Колос, 1982. 254 с.

18. Кормовые добавки: справочник / А. М. Венедиктов и (др.) М.: Агропромиздат, 1992 - 192 с.

19. Виноградов К. Я. Способ кормления телят / К. Я. Виноградов и др.

20. Авторское свидетельство СССР № 858721, опубл. 30.08.81.

21. Вишняков, С. И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных / С. И. Вишняков; М.: Колос, 1967. — 256 с.

22. Воронин, Е. С., Иммуномодуляторы и пробиотики при болезнях молодняка перспективное направление в ветеринарной медицине / Е. С. Воронин, Р.В. Петров // Доклад Первой Всероссийской научной конференции -М.: 1990.-С. 10.

23. Войнар, А. И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека, М: Высшая школа, 1960. — 544 с.

24. Вьюницкая, А. В. Некоторые механические действия новых пробиота-ков / А. В. Вьюницкая, Н. В. Бойко // Микробиологические и биотехнологаческие основы интенсификации растениеводства и кормопроизводства — Алма-Ата, 1990.- с. 17.

25. Изучение антагонистической активности и идентификация бифидобакте-рий и молочнокислых палочек для получения продуктов лечебно-профилактического назначения / В. И. Ганина и др. // Биотехнология 1999. - № 2 - С. 15-21.

26. Георгиевский, В. И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979.-470 с.

27. Георгиевский, В. Н. Физиология сельскохозяйственных животных / В. Н. Георгиевский. — М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.

28. Физиология сельскохозяйственных животных / А. Н. Голиков и др. -М.: Агропромиздат, 1990. 432 с.

29. Гордиенко, О. М. Селекция ацидофильных бактерий, устойчивых к антибиотикам: специальность 03.00.13 «Физиология»: автореф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра биол. наук / О. М. Гордиенко Алма-Ата, 1990. - 23 с.

30. Грачев, А. Д. Физиологическое применение микробиологического каротина в животноводстве. Интенсификация производства молока и говядины / А. Д.Грачев.-М.: 1985.-С. 10-13.

31. Биологические средства коррекции микробиоценоза кишечника телят / Грязнева, Т. Н. и др.//Ветеринария.-1991. № 7. - С. 23-24.

32. Гуркина, В. Д. Параметры микроклимата и биохимические показатели сыворотки крови поросят при разном воздухообмене / В. Д. Гуркина // Тр. Ин-та ВНИИВС. 1978. - Т. 62. - С. 78-81.

33. Микроэлементы в питании молодняка свиней. Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных / А. М. Гурьянов и др. — Материалы международной конференции. — Саранск, 1998.-С. 95-96.

34. Справочник по кормовым добавкам (рекомендации) / А. М. Гурьянов и др. .—Саранск, 1999. 58 с.

35. Девришов, Д. А. Профилактика диареи телят лактобактерином. Инфекционные болезни телят / Д. А. Девришов, Е. С. Воронин. Кишинев, 1988 - С. 79.

36. Изменение микрофлоры кишечника у поросят и телят при скармливании кормогризина и ацидофилина. Профилактические нарушения обмена веществ у с.-х. животных на юге Украины / А. В. Демченко и др. Одесса, 1990. -С. 118-126.

37. Методические подходы к составлению рецептов премиксов для с.-х. животных и применение их в опытах с животными. Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении с.-х. животных / Н. И. Денисов: сб. науч. работ. Горки, 1974. - С. 51-53.

38. Джиенбаева, П. Р. Влияние различной обеспеченности организма белками и витамином Д на состояние центральных и периферических органов иммунитета: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. мед. наук / П. Р. Джиен-баева. Алма-Ата, 1979. - 26 с.

39. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко и др. Л.: Колос, 1970. - 284 с.

40. Дмитроченко, А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. 2-е изд., перераб. и доп. — Л. : Колос, 1975. — 480 с.

41. Долгова, М. С. Лактобиф — комплексный препарат для профилактики и лечения дисбакгериоза у телят / М. С. Долгова, И. А. Долгов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: доклад Второй междур. конф. — Боровск, 1995.-С. 34.

42. Теоретические и практические основы гнотобиологии / В. А. Душкин идр.-М., 1983.- 125 с.

43. Дюкарев, В. В. Кормовые добавки в рационах животных / В. В. Дю-карев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар. М.: Агропромиздат, 1985. - 279 с.

44. Егоров, Н. С. Основы учения об антибиотиках / Н.С. Егоров М., 1986.-448 с.

45. Ездаков, Н. В. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Н. В. Ездаков. М., 1976. - С. 70-85.

46. Жданов, П. И. Применение споробактерина для повышения сохранности ипродуктивности свиней / ПИ. Жданов // Ветеринария. 1994. - № 11. — С. 3640.

47. Жданов, П. И. Применение споробактерина жидкого поросятам / П.И. Жданов // Ветеринария. 1994. -№ 7. - С. 41-43.

48. Завируха, А. И. Изучение микрофлоры толстого кишечника больных дизентерией свиней / А. И. Завируха // Ветеринария. 1983. - № 10. С. 35-37.

49. Заянчковский, И. Ф. Физиологические особенности и болезни новорожденных животных / И. Ф. Заянчковский. Уфа, 1969. — 91 с.

50. Зелютков, Ю. Г. Лечение инфекционных энтеритов новорожденных телят / Ю. Г. Зелютков, М. М. Гоголев, И. М. Карпуть: докл. Всес. конф. — Новосибирск, 1991.-С. 144-147.

51. Зернов, В. С. Включение лактоамиловорина сухого в состав рационов кур-несушек кросса "Родонит" / В. С. Зернов, Е. К. Верещагина, Т. Н. Иванова // Науке нового века знания молодых : докл. науч. конф. аспирантов и соискателей. - Киров, 2001. — С. 60.

52. Зернов, В. С. Сравнительное изучение пробиотических препаратов для телят молочного периода выращивания / В. С. Зернов, Г. Ф. Алиев, В. М. Косолапов // Науке нового века знания молодых: докл. науч. конф. аспирантов и соискателей. — Киров, 2001 — С. 59.

53. Зигаре, И. К. Бактериальная флора кишечника здоровых и больных колибактериозом новорожденных телят и ее нормализация бифидобактерином: автореферат дис. на соиск. учен. степ. д-ра. вет. наук / И. К. Зигаре Тарту, 1983.-19 с.

54. Иванов, Ю. А Применение кормового препарата микробного каротина при заключительном откорме бычков / Ю. А Иванов// Зоотехния. — 1990. № 3. — С. 37-38.

55. Ивановский, А. А. Новый пробиотик бактоцеллолактин при различных патологиях у животных / А. А.Ивановский // Ветеринария. 1996. - № 11 -С. 34-35.

56. Ижболдина, С. Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота / С. Н. Ижболдина. Ижевск, 1999. - 158 с.

57. Исакова Д. И. Пробиотик для молодняка крупного рогатого скота / Д. И. Исакова // Молочное и мясное скотоводство. —1993. № 1 — С. 15.

58. Кабанов, В. Д. Повышение продуктивности свиней / В. Д. Кабанов. -М.: Колос, 1983.-256 с.

59. Калачнюк, Г. H Стимуляция рубцовош пищеварения и пробиогики / Г. H Ка-лачнюк // Биологические основы высокой продуктивности е.- х. животных: докл. между нар. конф. Боровск, 1990. - Ч. 2. - С. 118.

60. Кальницкий, Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. Л., Агропромиздат, 1985. - 207 с.

61. Карпов, В. М. Препарат Бактерии SL / В. М. Карпов // Ветеринария. - 1987.-№ 7. - С. 45.

62. Кваша, В. И. Сухая бактериальная биомасса в стартерных комбикормах для телят / В. И. Кваша, Б. В. Грицай// Зоотехния. -1991. № 10. - С. 45-47.

63. Клейменов, Н. И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов. М:: Колос, 1975. - 336 с.

64. Клиценко, Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г.Т. Клиценко. Киев: Урожай, 1975. - 182 с.

65. Клиценко, Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г. Т. Клиценко. — Киев: Урожай, 1980 167 с.

66. Коваленко, Н. К. Изучение биологической активности молочнокислыхбактерий / Н. К. Коваленко, С. А. Касумова, Т. Н. Головач // Микроорганизмы в сельском хозяйстве: Тез. докл. 4 Всес. науч. конф. — Пущино, 1992. С. 92-93.

67. Козлов, А. С. Обмен азотсодержащих веществ у молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и кормлением: 03.00.13 «Физиология человека и животных» : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук / А. С. Козлов.-Л., 1975.-24 с.

68. Козлов, А. С. Обмен азотистых веществ и пути повышения их использования у крупного рогатого скота: 03.00.13 «Физиология человека и животных»: автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора биол. наук / А. С. Козлов. п. Дубовицы Моск. обл., 1991. - 42 с.

69. Биологическое обоснование потребности свиноматок в минеральных веществах / В. А. Кокорев и др. // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Тез. док. междун. конф. Боровск, 1990. — Ч. 1. -82 с.

70. Обмен и потребность в минеральных веществах супоросных свиноматок / В.А. Кокорев, А. М. Гурьянов, Е. В. Кокорева, В. А. Гуляев. Саранск, 1991.-С. 131-145.

71. Кокорев, В. А. Минеральное питание молодняка животных/ В. А. Кокорев и др. // Современные проблемы и перспективы растениеводства и животноводства. Тезисы докладов. Новгород. СХИ. - 1994. — 103 с.

72. Кокорев, В. А. Обмен минеральных веществ у животных / В. А. Кокорев и др. .-Саранск, 1999. -388 с.

73. Колб, В. Т. Клиническая биохимия / В. Т. Колб, В. С. Камышников. -Минск: Беларусь, 1976. С. 23-26.

74. Колесова, Е. П. Устойчивость к антибактериальным препаратам кишечной палочки, выделенной от больной птицы / Е. П. Колесова // сб. науч. тр. Зап. -Сиб.зон. опытной станции по птицеводству. — 1981. — Т. 3. — С. 68-70.

75. Кондратьева, М. А. Микрофлора эрозивно-язвенных дефектов слизистой оболочки желудка свиней / М. А. Кондратьева, Е. А. Лаковникова, Т. Б. Елфимова // Морфология е.- х. животных. — Л., 1986. — С. 24-26.

76. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И. П. Кон-драхин и др.- М.: Агропромиздат, 1985. — 287 с.

77. Бифидобакгерия для профилактики и лечения диспепсии телят / Коняев М. Т. и др. // Ветеринария. 1974. - № 3. - С. 83-85.

78. Кононский, А. И. Биохимия животных / А. И. Кононский. — М.: Колос, 1992.-526 с.

79. Коршунов, В. М. Изучение микрофлоры полости и слизистой оболочки кишечника в норме и после гамма-облучения / В. М. Коршунов, Т. Б.Иконникова, Е. В. Киссина // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. 1980. -№ 9. - С. 65-70.

80. Коршунов, В. М. Изучение энтеротоксигенности и антибиотико-устойчивости при постлучевом дисбактериозе / В. М. Коршунов, А. В. Бод-рягина, Б. В. Пинегин // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. 1981.-№ 11.-С. 36-41.

81. Коршунов, В. М. Новые подходы к проблеме регуляции микрофлоры* кишечника / В. М. Коршунов, П. В. Пинегин// Вестник АМН СССР. 1985. - №10. -С. 66-73.

82. Косолапова, В. Г. Применение нового пробиотика лактоамиловорин при выращивании телят молочного периода: Автореферат дис. на соиск. уч. степ, канд. с. х. наук. - М, 1997. - 16 с.

83. Костюковская, О. Н. Характеристика кишечной микрофлоры в динамике инфекционного процесса при острой дизентерии / О. Н. Костюковская // Кишечные инфекции. -Киев, 1982.-№ 14-С. 10-14.

84. Куваева, И. Б. Обмен веществ организма и кишечная микрофлора / И. Б. Куваева // М., 1976. - 248 с.

85. Кудрявцев, А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева- М., 1974. 398 с.

86. Кузнецов, С. Г. Минеральное питание и критерий обеспеченности животных минеральными веществами / С. Г. Кузнецов // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. -№ 5.-С. 33-38.

87. Лапшин, С. А. Зоотехнический анализ кормов / С. А. Лапшин // Методические указания. Саранск, 1978.-51 с.

88. Лапшин, С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Калъницкии, В. А. Кокорев, А. Ф. Криса-нов. -М.: Росагропромиздат, 1988. 207 с.

89. Лапушкова, А. Г. Методы профилактики и лечение болезней с.-х. животных в условиях Нечерноземной зоны РСФСР / А. Г. Лапушкова. Горький, 1982.-С. 49-51.

90. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов итканей животных /П. Т. Лебедев.- М.: Россельхозиздат, 1976. 388 с.

91. Малик, Н. И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения; Автореферат дисс. д-ра биол. наук / Н. И. Малик. М., 2002. - 53 с.

92. Матусевич, В. Ф. Естественная резистентность организма сельскохозяйственных животных / В. Ф. Матусевич // Целиноградский СХИ, 1968. Т. 4. Вып. 4. С. 240-243.

93. Мозгов, И. Е. Стабилизация нормофлором физиологической функции пищеварительного тракта / И. Е. Мозгов и др. // Актуальные вопросы гастроэнтерологической и метаболической патологии. 1986. - С. 17-22.

94. Москалев, Ю. И. Минеральный обмен / Ю.И. Москалев. М.: Медицина, 1985.-288 с.

95. Мотовилов, К. Микробные препараты в рационах норок / К. Мотовилов, Н. Бульдакова, Ф. Анисимов // Комбикормовая промышленность — 1997. — № 4. -С. 31-32.

96. Немцова, Р. Микробные препараты в регуляция метаболизма в рубце молодняка жвачных / Р. Немцова, В. Кметь, И. Копиарова // Биологические основы высокой продуктивности с. х. животных; Тез. докл. междун. конф. -Боровск, 1990. - Ч. 2. - С. 128.

97. Николичева, Т. А. Влияние микробных кормовых добавок на микрофлору рубца и продуктивность телят / Т. А. Николичева, Б. В. Тараканов, Н. Н. Гущин // Бюлл. ВНИНФБиП с.-х. животных. 1987. - вып. 4(88). - С. 11-14.

98. Николичева, Т. А. Ветеринарно-токсикологическая оценка длительного скармливания целлобактерина / Т. А. Николичева, В. В. Тараканов, А. И. Манухина //Проблемы физиологии, биохимии, биотехнологии и питания с-х. животных. — Боровск, 1991. — С. 261-262.

99. Николичева, Т. А. Новый препарат целлобактерин и его использование в животноводстве / Т. А. Николичева, Б. В. Тараканов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тез, докл. Второй междун. конф. Боровск, 1995. - С. 75.

100. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П.Калашников и др. — М.: Агропромиздат, 1985. — 352 с.

101. Обрывков, В. А. Пищеварение при использовании пробиотика румено-лакт / В. А. Обрывков, JI. В. Харитонов // Новые аспекты участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности с.-х. животных. -Боровск, 1991.-С. 135-136.

102. Обрывков, В. А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: Автореферат дис. канд. биол. наук / В. А. Обрывков Боровск, 1992. — 24 с.

103. Обрывков, В. А. Морфологическая характеристика органов пищеварения телят при применении пробиотика / В. А. Обрывков, JI. В. Харитонов // Профилактика и терапия болезней с.-х. животных. — Воронеж, 1994. С. 147149.

104. Овсянников, А. И. Использование биологически активных веществ в практике животноводства / А. И. Овсянников // Вопросы химизации животноводства. Наука, 1964. - С. 110-114.

105. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304 с.

106. Одынец, Р. Н. Обмен минеральных веществ у животных / Р. Н. Одынец. Фрунзе: Илим, 1979. — 159 с.

107. Палфий, Ю. П. Повышение использования питательных веществ кормов жвачными животными / Ю. П. Палфий // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 9-14.

108. Панин, А. Н. Пробиотические препараты в ветеринарии / А. К. Панин, Н. И. Серых, Е. В. Малик// Ветеринария. 1993. - № 2. - С. 7-8.

109. Панин, А. К. Повышение эффективности пробиотикотерапии у поросят / А. К. Панин, Н. И. Серых // Ветеринария. 1996. - № 3. - С. 17.

110. Петухова Е. А. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова и др.- М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.

111. Петрухин, И. В. Корма и кормовые добавки: Справочник / И. В. Петрухин М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

112. Пивняк, И. Г. Приживление каротинсинтезирующей культуры в пищеварительном тракте новорожденных телят / И. Г. Пивняк // Тр. ин-та ВИЖ. — 1977.-Т. 37.-С. 157-159.

113. Пивняк, И. Г. Микробиология пищеварения жвачных / И. Г. Пивняк, Б.В. Тараканов. М.: Колос, 1982. - 47 с.

114. Пивняк, И. Г. Пробиотик каротинобактерин / И. Г. Пивняк, В. С. Гаппаева // Бюлл. науч. работ Всеросс. НИИ животноводства. 1992. - № 108.-С. 53-55.

115. Пинегин, П. В. Количественные закономерности изменения микрофлоры кишечника у облученных мышей / П. В. Пинегин, В. М. Коршунов, В. В. Мерецков // Журнал микробиологический. 1977. - № 7. - С. 88-94

116. Пинегин, П. В. Дисбактериоз кишечника / П. В. Пинегин, В. П. Мальцев, В. М. Коршунов. М., 1984. - 143 с.

117. Платонов, А В. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов-симбионтов желудочно-кишечного тракта / А В. Платонов. — М., 1985.-43 с.

118. Плященко, С. И. Естественная резистентность организма животных / С. И Плященко,В. Т. Сидоров. — Л.: Колос, 1979. — 184 с.

119. Подберезный, В. В. Эндобактерин при лечении коров больных маститом / В. В. Подбережный // Ветеринария. 1993. - № 8. - С. 12-14.

120. Подберезный, В. В. Влияние эндобактерина на иммунный статус организма и паренхиматозные органы коров при мастите / В. В. Подбережный, Н. И. Полянцев // Сельскохозяйственная биология. 1994. - № 6. - С. 106-111.

121. Подберезный, В. В. Культивирование производственных штаммов Вас. БиЫшБ в подсырной сыворотке / В. В. Подберезный, Н. И. Полянцев

122. Ветеринария. 1996. - № 1. - С. 21-26.

123. Полонская, М С. Способ получения ацидофильного препарата / М. С. Полонская, JI. Ф. Абызова, В. В. Леонович // Авторское свидетельство СССР. № 306827, опубл. 1971.

124. Попова, Ж. П. Новый пробиотик для животноводства / Ж. П. Попова, А. С. Никонова // Зоотехния. 1995. - С. 21-22.

125. Пробиотики вместо антибиотиков / Комбикормовая промышленность. 1994. -№> 2. - С. 18-23.

126. Резник, С. Р. Влияние перорального введения бактерий рода Bacillus на фагоцитарную активность лейкоцитов крови кроликов / С. Р. Резник // Микробиологический журнал. — 1982. Т. 44. - № 4. - С. 51-54.

127. Самохин, В. Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В. Т. Самохин. М.: Колос, 1981. - 143 с.

128. Сафонов, Г. А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных / Г. А Сафонов, Т. А. Калинина, В. П. Романова // Ветеринария. -1992. -№7-8.-С. 3-4.

129. Семенихина, В. Ф. Типы бифидобактерий, их биологические и биохимические свойства / В. Ф. Семенихнна // Труды ВНИИ молочной промышленности. 1970. - Т. 37. С. 72-78.

130. Сивере, В. С. Способ повышения эффективности корма / В. С. Сивере // Авторское свидетельство СССР № 634729. Кл. А23К1/00. опубл. 27.12.78. бюлл. № 44.

131. Сизова, А. В. Значение микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных и использование бактерий-симбионтов в животноводстве / А. В.

132. Сизова. ВНИИТЭИСХ. - M., 1974. - 92 с.

133. Симонян, Г. Л. Ветеринарная гематология / Г. Л. Симонян, Ф. Ф. Хисамутдинов. М., 1995. — 256 с.

134. Синещеков, А. Д. Биология питания с.-х. животных / А. Д. Сине-щеков. -М.: Колос, 1965. 220 с.

135. Слабицкий, Я. И. Роль микрофлоры пищеварительного канала свиней в биосинтезе витаминов группы В / Я. И. Слабицкий // Сельскохозяйственная биология. 1982.-Т. 17. № 4.-С. 513-518.

136. Смекалов, Н. Л. Обогащение ЗЦМ для телят руменолактом / Н. Л. Смекалов, Н. И. Анисимова// Зоотехния. 1995. - № 11. - С. 19-20.

137. Смирнов, В. В. Спорообразующие аэробные бактерии продуценты биологически активных веществ / В. В. Смирнов, С. Р. Резник, И. А. Василевская. - Киев: Наукова думка, 1982. - 280 с.

138. Смирнов, В. В. Бактериальный биопрепарат для повышения продуктивности и снижения желудочно-кишечных заболеваний / В. В. Смирнов // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных — Боровск, 1990. -Ч. 1.-С. 102-103.

139. Смирнов, В. В. Профилактический биопрепарат субалин / В. В. Смирнов, И. Б. Сорокулова, В. А. Белявская. — Патент РФ № 2035185 от 6.07.92 г.

140. Сорокулова, И. В. / И. В. Сорокулова // Микробиологический журнал. 1992. - Т. 54. - № 6. - С. 82-94.

141. Ставцева, Л. Я. Бактериальная микрофлора кишечника больных диареей телят и поросят / Л. Я. Ставцева, М. К. Федорова // Вестник с.-х. науки. 1992. - № 5/6. - С. 149-150.

142. Спасская, Т. А. Пробиотики и иммунитет: Материалы междунар. научно практ. конф. поев. 25-летию Смоленского с.-х. института / Т. А. Спасская -1999.-С. 119-120.

143. Субботин, В. В. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят / В. В. Субботин, Н. М. Степанов // Ветеринария. — 1998. — № 5. С. 24-26.

144. Тараканов, Б. В. Использование микробных препаратов в продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / Б. В. Тараканов. — М., 1987.-41 с.

145. Тараканов, Б. В. Использование нового пробиотика при выращивании поросят / Б. В. Тараканов и др. отчет ВНИИФБиП за 1990-1991гг.— 1991.-С 237-238.

146. Тараканов, Б. В. Биопрепараты для повышения эффективности использования кормов / Б. В. Тараканов // Животноводство. — 1993. — № 8. — С. 16-18.

147. Тараканов, Б. В. Использование пробиотиков в животноводстве / Б. В. Тараканов. Калуга, 1998. - 54 с.

148. Тараканов, Б. В. Изучение эффективности лактоамиловорина при выращивании телят / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева, Л. К. Клабукова // Ветеринария. 1999. - С. 44-47.

149. Тараканов, Б. В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б. В. Тараканов // Ветеринария. -2000. -№ 1.-С. 47-55.

150. Таранов, М. Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных / М. Т. Таранов // Животноводство. 1983. - № 9. - С. 49-50.

151. Тимошко, М. А. Влияние транспортировки на микробиологический,иммунологический и физиологический статус телят / М. А. Тимошко и др. // Стресс, адаптация и функциональные нарушения: Тез. Всес. симпоз. — Кишинев: Штиинца, 1981,-С. 217.

152. Тимошко, М. А. Бактериоценоз пищеварительного тракта поросят / М. А. Тимошко, В. Т. Холмецкая., И. Ф. Бурсук. — Кишинев: Штиинца, 1983. — 56 с.

153. Тимошко, М. А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных / М. А. Тимошко. — Кишинев, 1990. 188 с.

154. Тихомирова, А Использование бифидобактерий в свиноводстве А Тихомирова и др.// Свиноводство. 1993. - № 4. - С. 26-27.

155. Топчий, М. П. Применение препаратов и живых культур сенной палочки при дисбактериозах телят: Автореферат дис. канд. биол. наук / М. П. Топчий Минск, - 1978. - 21 с.

156. Урюпина, Г. Н. Применение пропиацида в бройлерном птицеводстве / Г. Н. Урюпина // Актуальные вопросы кормления и содержания с.-х. животных, и птиц: Сб. научн. трудов Московской вет. академии им. К. И. Скрябина. М., 1980.-С. 83-86.

157. Учасов, Д. С. Неспецифическая резистентность организма свиноматок и поросят при применении пробиотиков: 03.00.13 «Физиология» : ав-тореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук / Д. С. Учасов. Орел 2006. -22 с.

158. Федоров, Ю. Н: Иммунопрофилактика болезней новорожденных телят / Ю. II. Федоров // Ветеринария. 1996. - № 11. - С. 3-6.

159. Фридрых, 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы / 3. Фридрых // Комбикормовая-промышленность. 1998. - № 4. - С. 29-31. . .

160. Хапугин, В. Г. Эффективность применения нового- препарата савит; при кормлении телят молочников / В. Г. Хапугин // ЦНТИ. Киров, 1996. -инф. листок.-№ 149-96. — 4 с.

161. Хохрин, С. Новая кормовая добавка в рационах телят / С. Хохрин, Е. Виноградов, В. Новиков // Молочное и мясное скотоводство. — 1984. — № 11-С. 23-25.

162. B. Чернушенко // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1988. - Вып. 3 (91).1. C. 26-30.

163. Шакиров, Ш. К. Производство и использование собственных БВМД и премиксов / Ш. К. Шакиров // Кормопроизводство. 2000. - № 12. -С. 19-22.

164. Шалаева, A. JL Эффективность использования пробиотиков сави-та и стрептофида при выращивании и откорме свиней: Автореферат дис. канд. с.-х. наук / А. Л. Шалаева Киров, 1999. - 25 с.

165. Шубин, А. А. Бактериальные препараты для, профилактики желудочно-кишечных болезней телят А. А. Шубин // Ветеринария. — 1994. № 3. - С. 42-45.

166. Щербаков, И. Л. Состояние слизистой оболочки тонкой кишки у гно-тобионтных цыплят при моно- и диассоциацин их непатогенной кишечной микрофлорой / И. Л. Щербаков // Теорет. и практ. проблемы гнотобиологии. М., 1986.-С. 128-132.

167. Эрнст, Л. .К. Перспективы использования в животноводстве кормов из нетрадиционного сырья / Л. .К. Эрнст // Нетрадиционные корма и добавки. — Л., — 1984.-С. 3-8.

168. Эрнст, Л. К. Комплексный препарат — пробиотик для стимуляции процессов пищеварения / Л. .К. Эрнст и др. // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных. — Боровск, — 1996. — С. 137-138.

169. Юренков, Е. Использование пробиотика лактоамиловорина в кормлении поросят / Е. Юренков // Свиноводство. 2001. - № 1. - С. 12-13.

170. Abdel-Samee, А. М. Using some antibionic and probiotics for alleviating heal stress on growing and docrabbits in Egypt / A. M. Abdel-Samee // Word

171. Rabit Sc. 1995. - Vol. 3. - Fas. 3. - P. 107-111.

172. Axelrod, A. E. Role of the B-vitarains in the immune response Diet and Resist / A. E. Axelrod // Diseale Proc. Symp.: Houston, Tex., March 26. -1980. -New Jork-London. -1981 P. 93-106.

173. Ballarini, G. La nutrizone clinica del suino / G. Ballarini // Riv. Suinik. 1994. - An. 35. - 4. - P. 45-47.

174. Balazs, I. Rendokivonat hatasa borjak es malacok emesztorendzerere / I. Balazs // Allattenyes ztes. 1974. - T. 23. - № 1. - P. 79-89.

175. Banting, A. de L. Adaptation de la mikroflore du rumen lorsde chandements de regime chez des tauillons rengtaissemetnt / A. de L. Banting, L. F. Bertrand // Ree. Med. Yeter. 1979. - T 155. - № 7-8. - P. 621-623.

176. Bogdanov, I. G. Anticancer effect of antibioticum dulgaricum on sarcoma 180 and on the select from of Ehrlichcarcinoma / I. G. Bogdanov, P. Popkhkstov, L. Marinov // Abst. VII Intern. Cancer. Congress. 1962. - P. 364.

177. Brown, G. M. Biosynthesis of riboflavin, folic acid, thiamine and pantothenic acid / G. M. Brown, L. M: Williamson // Adv. Enzymol. and Relat. Areas Mol. New York. -1982. - Vol. 53. - P. 345-381.

178. Burgstaller, G. Zum Zuzats von Milchsaurebakterin (Streptococcus faecicum SF-68) im Milchauschfiittermittel fur Mastkalber / G. Burgstaller, R. Ferstl, H. Alps // Zuchtuogs Runde. 1984. - Bd. 56. - № 2-3. - P. 156-162.

179. Burgstaller, G. Milchga urebaklerien anstelle von antibiotischen Futter-zusatsen in Milchanstauschfutter fur Maskalber / G. Burgstaller // Fortschr. Landwirt-1986.-P. 15-23.

180. Chalupa, W. Manipulating rume fermentation / W. Chalupa // I. Animal Sei 1977. - V. 45. - № 3. - P. 585-599.

181. Collington, G. K. The influence of either anantibiotic or a probiotic inthe diet on the development of digestive enzyme activity in the pig / G. K. CoIIing-ton, D. S. Parker, D. G. Armstrong // Brit. J. 1994. - 64. - P. 59-70.

182. Cooc, M. K. Effekt of ruminal lactic acidoutulizing bacteria on adaptation of catde to high-energy rations / M. K. Cooc // Animal juornal of the american veterinary medical association. 1977. - № 7. - P. 117-123.

183. Daenicke, R. Zum Einflus von Tovocerin und Monensin Naauf die Mast-und Schalachleistung von Bullen. Sch. R. / R. Daenicke, P. Lebzien // Verb. Dt. Landw. Unters - Anst., Darmstadt. - 1994. - 38. - S. 789-792.

184. Daenicke, R. Der Einsatz von Toycerini und Monensin Na bei-Mastbdlen / R. Daenicke // Kraftfutter. - 1995. - 6. - S. 254-255.

185. Elnur, M. L. The utilization of lactiferm in poultrymtrition / V. L. El-nur, L. Mudzik, M. Satava // Agr. trop. Subtrop. Praka. - 1991. - № 24. - P. 6372.

186. Fuller, R. A growt industry / R. Fuller // Pig Farmg. 1990. - 38. - 10. -P. 50.

187. Fuller, R. Probiotics in man and animals. A review / R. Fuller // J. Appl. Bacteriol. 1989. -V. 66. -№ 5. P. 365-378.

188. Gadd, J. Are probioticsaconfldence trick / J. Gadd // Pigs -1990. — 6. — 1-P. 14-15.

189. Ganquli, N. C. Probiotics: A future feed additive for livestock / N. C. Ganquli // Indian Daiiymain 1988. - 40. - 9. - P. 505-510

190. Garella, E. Probiotici nella. razione del suino si grazie / E. Garella // Riv. Suinic. 1992. An. 33. - № 11. - P. 25-28.

191. Giliiland, S. E. Assimilation of cholesterol by Lactobacillus acidophilus / S. E. Giliiland, C. R. Nelson, C. Maxwell //Appl Microbiol 1985. - V. 49. -P. 377-381.

192. Giliiland, S. E. Health and nutritional benefits from lactic and bacteria / S. E. Giliiland // FEMS Microbiol. Rev 1990. - V. 87. - № 1-2. - P. 175-188.

193. Goldin, B. R. The effect of milk and lactobacillus feeding of human intestinal bacterial enzyme activity / B. R. Goldin, S. L. Goibach // Ater. I. Clin. Nutr. 1984. - V. 39. - P. 756-761.

194. Guida, V. Importansia dos Bacillos esponilados a erobios emgastroen-terologie e nutracio / V. Guida, R. Guida // RevBrasil. Med. 1978. - V. 35. - № 12.-P. 702-707.

195. Haenal, H. Intestinal flora in health and desease / H. Haenal, J. Bunding // Progr. Food and Nutr. Sci. 1975. - V. 21 - № 1. - P. 64.

196. Hancock, J. D. Protein sparing effet of a fennentation product in pig diets from waenig to market / J. D. Hancock, J. A. Swanson // Rep. of progress-Kansas. Ayr. experimant station. 1990. - 610. - P. 79-82.

197. Heduit, M. Gas de lister: principes de production / M. Heduit // L'Eleveur de Pores. 1980. -V. 112. - P. 51-57.

198. Hollister, A. Manipulation of intestatial mikrabiol activity in young animals tokontrol mortality / A. Hollister // Biotechnology in the feed industry. — 1990.-P. 153-165.

199. Izadhanh, L. Effect of treatment of mice withsera containing gamma interferon on the cource of infection with salmonella typhimurium strain LT-6 / L. Izadhanh, A. Mandel, G. Sonnenfeld // Interferon 1980. - V. 1 - Ksl. - P. 137145.

200. Jorgensen, M. Probiotic a survey. An alternative to antibiotics in the feed of forbearing animals? / M. Jorgensen // Scintifur. - 1988. - 12. - 4. - P. 247249.

201. Jost, M. Utilisation des probiotiques Yea-Sacc et Zact-Sacc comme stimulateurs de performance dans lelevage des porcelets / M. Jost, A. Btaucher // Rev snisse arg. 1992.-24. - 1. - P. 21-24.

202. Kahrs, D. Eifahrungen mit Toyocerin / D. Kahrs // Lohmarm Inform.: Lohmaii Co. A. G. Cuxhaven. 1986. - S. 1-5.

203. Koz, J. C. Probiotik fermacto usporedbi s probioticima i antibioticima / J. C. Koz // Krmuva. 1994. - Vol. 36. - 6. - S. 309-313.

204. Koudela, K. Experimental per os application of prabioties lactiferm in pullets and laying hens / K. Koudela, C. C. Nyirenda // Sc. agr. Bohemica. 1995. - Vol 26. - № 2. - P. 131-144.

205. Krol, B. Zastosownfe probiotykow jako stymulatoro w wzrostu ze szcegolnym nwzglednieniem prozezmvaczy / B. Krol // Biul inform. Jnst Zoo-techn. Zakl. Zootechn. Krakow. - 1992. - 5/6. (186/187). - S. 65-76.

206. Lacza, S. Applicationof "streptococcus fallium M-74" in Mening of rabbit / S. Lacza//Proc. Vol. 3. - 1988. - S. 181-190.

207. Lilly, D. M. Probiotics: growth promoting factors produsedby microorganism / D. M. Lilly, R. H. Stillwell // Science. 1965. - V. 147. - P. 747-748.

208. Lindemayer, H. Einsatz von lebenden Hefezellen in der Ferkebufzucht / H. Lindemayer, G. Propstmeier // Kraftrutter. 1995. - 6: - S. 274-277.

209. Macy, J. M. Fhe biology of gastrointestinal bacteroides / J. JVL Macy, J. Probst // Ann. Rev. Microbiol. 1979. - Vol 33. -P. 561-594.

210. Marounek, M: Poaziti probiotik u hospodarskvehzvirat Nas Chov / M. Marounek, O. Petr, G. J. Kalaenjuk. 1991. - R. 51. C. 7. - S. 330-331.

211. Meixner, B. Zur wirhsamkeit der probiotika inder Tierporduktion / B. Meixner, G. Flachowsky, A. Hennig. Tierzucht, 1989.-H. 3. S. 71-72.

212. Melosch, V. Probiotika in der Tiererkrung bobere leishungen durch-bessexe Gesundreit / V. Melosch // Wirtsch. Tierprodukt, Schweineproduzent, — 1993. Jd. - 24. - H 2. - S. 45-16.

213. Mitsuoka, T. Recent trends in Research on intestinal flora / T. Mitsuo-ka // Bifidobact. and Microflora. 1982. - Vol. K - № 1. - P. 3-24.

214. Mizutani, T. Relationship between liver tumorigensis and intestinal bacteria in gnotobiotic C 3H/He Male mice: In rasent advances in germ-free Res-search / T. Mizutani, T. Mitsuoka // Eds: S. Soscki et al. Tocai. 1981. - P. 639643.

215. Muller, A. Toyocerin in der Futterung von kalb und Mastrind / A. Mul1er // Rinderwelt 1993. - Jg. 18. - № 2. - P. 8-12.

216. Ngugen, T. H. Cultvar 2000 / T. H. Ngugen. 1989. - № 244. - P. 1619.

217. Noll, F. Methods of Enzymatic Analysis N.Y. / F. Noll // London: Acad. Press, 1974. - V. 4. - P. 14-75.

218. Noller, C. H. Value of hay and rumen inoculation in an earlyweaning system for dairy calves / C. H. Noller, Y. A. Dickson, D. L. Hill // I. Daiiy Sci. -1962. V. 45. - № 2. - P. 197-204.

219. Parker, R. B. Probiotics the other half of the antibiotics story / R. B. Parker // Anim. Nutrition and hlealth. 1974. - V. 29. - P. 4-8.

220. Pounden, W. D. The influence of the ration and rumen inoculation on the establishment of certain microorganisms in the ramen of yong calves / W. D. Pounden, I. W. Hibbs //1. Daiiy Sci. 1948. - V. 31 - P. 16-41.

221. Radulovic, I. Efect upolrebe zamene za mleko sa liofihziranim miecko-kiselinskim bacterijamana prirast i konveraju hrane teladi / I. Radulovic, A. Pavli-cevic, K. Sljvovacki // Rad. Poljopr fac. Univ. Sarajevu. 1976. - V. 24. - № 27. -P. 251-256.

222. Reddy, G. V. Inhibitory effect of yogurt on Ehrlich ascites tumor cell proliferation / G. V. Reddy, K. M. Shahani, M. R. Banerjee // J. National Cancer Institute. 1973. -V. 50. - P. 815-817.

223. Rowland I. R. Degradation of N-pitrosamine by intestinalbacteria / I. R. Rowland, P. Grasso // Appl Microbiol. 1975. - V. 29. - P. 7-12.

224. Rychen, G. Effets des flores lactigues des products laitirs fermentes; Um base schientifigue pour letude des probiotignes microbieus dans lespece porcine / G. Rychen, S. C. Nxmes // Prodanim. 1995. - 8. - № 2. - C. 97-104.

225. Sakurai, N. Method of manufacturing a bakterial preparation consisting of a nonnal rumen bakterial flora with an improved ability to utilise ammonium salt / N. Sakurai. Pat. USA. C. 12 K 1/00, C. 12 K 3/00. № 3932670, publ. 13. 01.76.

226. Savage, D. C. Microbiologicae ecology of the gastrointestinal tract / D.

227. C. Savage // Ann-Rev, Microbiol. 1977. - Vol. 31. - P. 107-133.

228. Stekar, J. Our experience with the supplementation of animal feeding stuffs with lactic acid microorganisms / J. Stekar, J. Potar, F. Zagozen // Zb. bio-techn. fak. Univ. Liubljani 1977. - V. 29. - P. 239-252.

229. Svozil, B. Ucinnost odstupnovanych hladin bacteril streptococcus fae-cium M-74 ve vyzive telat / B. Svosil // Livocisna Vyroba. 1987. - Vol. 32. - № 3.-S. 265-271.

230. Tan, P. Weishengwu xnebao=ActamicrobioI. Sin / P. Tan, X. Wang, I. Wang. 1994. - 34. - 5. - S. 279-384.

231. Tanerede, C. Latranslocation des bacteries du tube digestif dans I'orga-nisme / C. Tanerede // Gastroenterol. Clin et iol. 1986. - Vol. 10. - № 11: - P. 702-711.

232. Tannock, G. W. The normal microflora: new concept in health promotion / G. W. Tannock // Microbiol. Science. 1988. - V. 5. - P. 4-8.

233. Veziuk, Z. Vplyy pastevneho odchovu na reprodukcnefiinkiem: Hy-giena pasenia hovadzieko dobytka / Z. Veziuk, P. Reznicer, I. Hrabica // FMPVz. 17. 1979.-S. 61-73.

234. Westsherek W. Milchsaurebatterien statt Antibiotika ia der Kalbemast / Der Forderungscienst, 1987. -Bd. 35. -H. 1. S. 214-219.

235. Wilson, K. H. Role of competition for nutrients in suppression of Clostridium difficile by the colonic microflora / K. H. Wilson, F. K. Perini // Infection and Immunity. 1988. -V. 56 - P. 2610-2614.

236. Wojcjciechowicz, M. A note on the peotinolytic enzyme of str. bovis / M. Wojcjciechowicz, A. Lioecki // J. appl. Bacterial. -1984. Vol. 56. - № 3. - P. 515-518.

237. Zinn, R. A. Probiotics in receiving diets for feedlot cattle / R. A. Zinn // Southwest Nutrition and Management conf. Proc: 1989. P. 98-105.

Информация о работе

Митин, Александр Николаевич
кандидата биологических наук
Орел, 2010
ВАК 03.03.01

Диссертация

Обмен веществ и энергии у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы