Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробиотика вилинола

Коровин, Андрей Сергеевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробиотика вилинола
ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробиотика вилинола"

На правах рукописи

КОРОВИН Андрей Сергеевич

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, ЭНЕРГИИ РАЦИОНОВ И ИХ КОНВЕРСИЯ В МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ У БЫЧКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПРОБИОТИКА ВИЛИНОЛА

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Оренбург 2006

Рабата выполнена в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» Россельхозакадемии

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор,

лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники Левами Владимир Иванович

Официальные оппоненты: доктор биологических наук

Мирошннков Сергей Александрович

кандидат биологических наух Родионова Галина Борисовна

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Защита состоится 15 декабря 2006 г. в {0 часов на заседании диссертационного совета Д 006.040.01 при ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» Россельхозакадемии по адресу: 460000, Оренбург, ул. 9 Января, 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного

скотоводства» Россельхозакадемии

Автореферат разослан ноября 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Л. Г. Мещеряков

Краткая характеристика работы

Актуальность темы. Подъем сельского хозяйства в России и особенно одной из ведущих его отраслей — животноводства рассматривается на данном этапе как важнейшая общегосударственная и общенародная задача.

В числе мероприятий, направленных на увеличение производства продуктов животноводства, большое значение должно отводиться эффективному использованию кормов, которое может быть достигнуто улучшением их качества, благоприятным соотношением в рационе, а также применением различного вида биологически активных веществ и кормовых добавок, содержащих их.

Биологически активные вещества включают продукты микробиологического синтеза, солн макро- И микроэлементов, различные витамины, ферменты, аминокислоты, антибиотики, транквилизаторы, анти-оксиданты н др. Все они способны повышать обменные процессы в организме животных, а значит, положительно влиять на их продуктивность.

Изучению взаимодействия организма животного с биологически активными препаратами посвящено значительное количество исследований. Работами Н. И. Клейменова (1975), Н. И. Клейменова и др. (1978), К. М. Солнцева (1980), В. И. Левахина (1982), А. П. Калашникова (1985), В. Г. Гугля, А. М. Еранова (1997), Н. А. Неретина (2000), Н. И. Ковзалова (2000), О. В. Федоровой (2002) и другими установлено, что применение этих препаратов в кормлении улучшает здоровье и продуктивность животных, снижает затраты труда, кормов и материальных средств (себестоимость) па единицу производимой продукции, повышает рентабельность производства.

В различных отраслях животноводства в настоящее время находят применение сотни различных биологических веществ. Однако исследования по разработке новых препаратов продолжаются. Опи направлены на создание недорогих, безвредных и технологичных в применении высокоэффективных стимуляторов роста молодняка, позволяющих не только увеличить производство продукции, по и улучшить ее качество. К таким препаратам относятся и нробиотнкн.

В последние годы в нашей стране разработан и апробирован ряд новых пробнотиков, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта, обмен веществ в организме, что оказывает благотворное влияние на интенсивность роста сельскохозяйственных животных. К ним

можно и препарат «Вилииол», созданный биотехнологическон фирмой «Компонент» (г. Бугуруслан) и характеризующийся антибактериальным и антивирусным действием за счет лактобифадола, обогащенного комплексом витаминов и микроэлементов экологически чистой сухой вытяжки сине-зеленой мнкроводоросли 5р1ш1ша РЫегшз при следующем соотношении компонентов, мас.%: лакгобифадол — 95 и спирулина ВЭЛ — 5. Дозы взяты согласно инструкции по их применению. Однако всестороннего испытания вилинола не проводилось, что сдерживает его широкое использование в животноводстве. Данное обстоятельство и вызвало необходимость проведения данного исследования.

Цель н задачи исследований. Целью работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Всероссийского НИИ мясного скотоводства (03.02.01) по федеральной «Программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышлешюго комплекса Российской Федерации на 2001—2005 гг.», являлось изучение влияния скармливания различных доз пробиотика вилинола на использование питательных веществ, энергии рационов к мясную продуктивность бычков. Для этого решались следующие задачи:

- выявить особенности рубцового пищеварения у бычков при скармливании различных доз. вилинола;

- определить влияние изучаемого препарата ва переваримость питательных веществ рационов у молодняка;

- изучить обмен энергии, азота и минеральных веществ в организме подопытных животных;

- изучить рост ц развитие бычков в зависимости от применяемой дозы препарата;

- определить влияние пробиотика на морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка;

• изучить мясную продуктивность и качество говядины, конверсию энергии и протеина рационов в продукцию при скармливании испытуемого препарата бычкам;

- дать экономическую оценку использования вилинола при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо.

Научная новизна. Впервые при выращивании бычков на мясо применен пробиотик вилипол с целью повышения использования питательных веществ и энергии рационов, роста и развития молодняка, установлена оптимальная доза скармливания препарата бычкам, определено его влияние на биологические и зоотехнические показатели, эко-

комически обоснована целесообразность его применения при выращивании бычков на мясо.

Новизна научных исследований защищена положительным решением на выдачу патента по заявке Ха 2006115154.

Практическая значимость работы заключается в том, что включение в рацион бычков препарата в дозе 0,2 г/кг живой массы в сутки повышает интенсивность их роста на 18,9%, убойную массу — на 23,1 кг, при снижении затрат кормов и труда на 1 ц прироста соответственно на 12,5 и 14,9%. Рентабельность производства говядины при этом возрастает на 6,0%.

Положения, выносимые на защиту: .

- активизация рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота при скармливании вилинола;

- улучшение переваримости и обмена веществ рационов в организме животпых и трансформации протеина и энергии кормов в продукцию;

- положительное влияние препарата на интенсивность роста бычков, их мясную продуктивность и качество мяса;

- экономическая целесообразность использования препарата при выращивании бычков на мясо.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и положительно оценены на международной научно-практической (Оренбург, 2005) и Всероссийских (Оренбург, 2005; Волгоград, 2006) конференциях, на ученом совете ВНИИМС и расширенном совещании научных сотрудников и специалистов отдела кормления сельскохозяйственных животных ВНИИМС (Оренбург, 2006).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Оренбургской области.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 9 научных трудов, включая монографию и статью в центральном международном журнале.

Структура и объем рабоггы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 129 печатных страницах, содержит 32 таблицы, 4 рисунка и 4 приложения. Список литературы включает 275 наименований, в том числе на иностранных языках — 20.

Результаты собственных исследований

Материал и методы исследований. Для проведения опыта в 2005—2004 гг. в СХ МУП «Дружба» Ташлинского района Оренбургской области были сформированы четыре группы бычков-аналогов симментальской породы в возрасте 9 месяцев. Основному периоду опыта, продолжительностью 210 суток, предшествовал 30-дневный подготовительный (табл. 1).

Таблица 1

Схема проведения опыта

Группа Возраст - при постановке на опыт, мес. Кол-во животных, гол. Продолжительность периода, сут.

подготовительного— 30 основною — 210

Характер кормления

Контрольная 9 12 Основной рацион (ОР) Основной рацион (ОР)

{опытная 9 12 ОР ОР + ЕИЛНКОЛ 0,1 г/кг живой массы

11 опытам 9 12 ОР ОР + вилинол 0,2 г/кг живой массы

III опытная 9 12 ОР ОР + ВШ1ИКОЛ 0,3 г/кг живой массы

Условия содержания и кормления подопытных бычков во всех группах были одинаковыми. Животные содержались в капитальном помещении, в групповых клетках беспривязно, со свободным выходом на выгульный двор, где осуществлялось их кормление и поение. Рационы составлялись с учетом детализированных норм питания (А. 11. Калашников и др., 2003).

Различие по группам заключалось в том, что молодняку I, II и III опытных групп дополнительно к рациону в составе прем икса скармливали пробиотик вилинол в количестве 0,1; 0,2 и 0,3 г/кг живой массы соответственно.

Поедаемость кормов подопытными бычками определяли ежемесячно в течение двух смежных дней, а в период балансового опыта, который проводился в возрасте 13 месяцев,:— ежедневно.

Сродные пробы кормов, их остатков, кала и мочи подвергали пол-пому зоотехническому анализу в независимой аккредитованной лаборатории Всероссийского НИИ мясного скотоводства (аттестат аккредитации РОСС RU. ООО 1.21 ПФ59 от 29 августа 2005 г.).

По результатам балансовых опытов рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, обмен энергии, азота, кальция и фосфора. При расчете обмена энергии в организме использовались регрессии, предложенные ARC (1980, 1984), А. П. Калашниковым и др. (1985), Н. Г. Григорьевым и др. (1989).

Исследования рубцового пищеварения у подопытных бычков проводились по Н. В. Курилову, Н. А. Севостьяновой, В. Н. Коршунову и др. (1975).

В возрасте 13, 16 месяцев изучали морфологический состав крови бычков. Определяли количество эритроцитов и лейкоцитов — в камере Горяева, гемоглобин — по Сали, содержание общего белка — рефрактометрически и белковые фракции — методом электрофореза, кальция — по Де-Ваарду, фосфора — по Брнгсу (П. Т. Лебедев, А. Т. Усо-вич, 1976), активность аспартатаминотрансферазы (ACT) и аланннами-нотрансферазы (АЛТ) — по методике Т. С. Пасхиной (1974).

Контроль за ростом и развитием животных осуществлялся посредством ежемесячного индивидуального взвешивания и взятия основных промеров в начале и конце опыта. На основании полученных данных определяли абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, относительную скорость роста и индексы телосложения.

Изучение мясной продуктивности молодняка проводили на основе контрольного убоя трех голов из каждой группы в возрасте 16 мес. по методике ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП (1977).

Химический состав средней пробы мякоти туши, длиннейшего мускула спины и внутреннего жира определяли по методике ВНИИМС (1984). При этом изучали энергетическую и биологическую ценность мяса.

Для определения конверсии кормового протеина в пищевой белок (ККП) и энергии кормов в энергию съедобных частей тканей тела (ККЭ) использовали методику ВАСХНИЛ (1983).

Экономическая эффективность использования вилннола при выращивании молодняка крупного рогатого скота рассчитывалась на основе методических рекомендаций МСХ СССР, ВАСХНИЛ (1983).

Основные данные, полученные в исследованиях, обработаны био-метрнческн по М. А. Сошникову и др. (1999).

Кормление подопытных бычков. В среднем за опыт подопытные животные получали в составе рациона сена злакового 4,0 кг, силоса кукурузного — 11,0, сенажа злакового (ячменного) — 5,0, зерносмеси — 2,5, жмыха подсолнечникового — 0,6, патоки кормовой — 0,5 и пре-мнкса — 0,03 кг,

В нем содержалось 8,90 корм, ед., 105,7 МДж обменной энергии, 11,22 кг сухого вещества, 922 г переваримого протеина, 2,59 кг клетчатки, 1,71 кг крахмала, 653 г сахара и 401 г жира. Скармливание подопытному молодняку препарата способствовало большему потреблению сена па б,2—9,8%, сенажа — на 2,6—7,2% и силоса — на 2,3—5,1% (табл. 2).

Таблица 2

Фактическое потребление кормов подопытными бычками, кг (в среднем за опыт на I гол.)

Показатель Группа

контрольная . Г ошлная II опытная 111 опытная

Сено злаковое 638,8 731,6 752,6 756.0

Сенаж злаковый 879,9 903,0 940,8 942,9

Силос кукурузный 1933,4 1979,7 2039,7 2032,8

Зерносмесь 525,0 525,0 525,0 525,0

Жмых подсолнечкн ковый 126,0 126,0 126,0 126,0

Патока кормовая 103,0 105,0 105,0 105,0

Соль поваренная 7,35 7,35 735 735

Прсмикс 7,35 7,35 7,35 7,35

В кормах содержится:

кормовых единиц, кг 1677,6 1713,4 1745,5 1746,3

сухого вещества, кг 2068,2 2125,3 2171,7 2176,2

обменной энергии, МДж 19760,0 20237,0 20645,0 20760,0

переваримого протеина, кг 175,7 179,2 182,3 182,5

За счет ртого молодняк из опытных групп за весь период выращивания потребил больше, чем контрольные сверстники, кормовых единиц соответственно на 2,1; 4,0 и 4,1%, сухого вещества — на 2,8; 5,0 и 5,2%, обменной энергии — па 2,4; 4,5 н 5,1%, переваримого протеина — на 2,0; 3,8 и 3,9%.

Характеристика рубцового пищеварения. Результаты исследований показали, что до кормления значения рН находились примерно на одинаковом уровне как у животных контрольной, так и опытных групп. Однако через 3 часа после кормления наблюдалось различие между группами. Во II опытной группе значения рН были ниже, чем в контрольной, па 4,7% 0* < 0,05), в I — на 1,2% и в III — па 4,2% (табл. 3).

Таблица 3

Основные показатели микробной ферментации корма

Группа ■

контрольная [опытная Попытка« III опытная

Показатель £ | £ ! св ? 1 3 у | «9 »

§ ы в- г 1-а г Р" £ а & Г я 1

Аммиак, 16,50 ± 18,41 * 16,14 ± 17,05 * 16,80* 16,14* 16,03* 16,93*

ммоль/л 0,71 V 0,11 0,47 0,19 0,48 0,41 0,50

Летучие

жирные 9,02 * 10,30* 9,19 * 10,90* А 0,01* 12^6* 9,16* 11,30*

кислоты (ЛЖК), 0Д7 0,26 0,16 0,20 0,15 0,37 11,30 0,16

ммоль/100 мл

рН 7,09 * 6,69 * 7,10± 6,61* 6,98* 6,39* 6,96* 6,42*

0,01 0,07 0,02 0,06 0,07 0,07 0,03 0,04

Таким образом, скармливание препарата в дозе 0,2 г/кг живой массы (II опытная группа) выявило снижение рН среды рубцового содержимого па значительную величину в связи с образованием большого количества метаболитов, т.е. увеличением продуктов ферментации корма, в частности летучих жирных кислот (ЛЖК), на 21,9%.

Так, до кормления общая концентрация ЛЖК во II опытной группе была выше, чем в контрольной, — на 10,9%, в I и III опытных группах соответственно — на 8,9 и 9,3%.

За трехчасовой период исследования она увеличилась в контрольной группе — на 14,2%, в I — па 18,6%, во II — па 25,5% и в ГО — на 23,3%.

Следовательно, доза препарата, скармливаемая подопытным животным II группы, способствовала более благоприятному развитию

микрофлоры рубца, что положительно сказалось па интенсивности течения в нем пищеварительных процессов.

Как видно из полученных данных, концентрация аммиака в рубцовон жидкости бычков до кормления имела высокие значения в контрольной труппе. По сравнению с животными I опытной группы данная разница составила 2,2%, II — 4,4% и III опытной — 2,9%.

Через 3 часа после кормления это преимущество сохранилось, а различие стало более значительным. Так, разница с I опытной группой составила 8,0% (Р < 0,05), со II — 14,1%, с III опытной — 8,7%. Таким образом, скармливание изучаемого препарата в дозе 0,2 г/кг живой массы в наибольшей степени повлияло на характер течения азотистого обмена в рубце подопытных животных.

Образование аммиака за трехчасовой период исследования составило в контроле 1,91 ммоль/jj, или 11,6%, в I группе соответственно 0,9 и 5,6, во II —0,34 и 2,1 ив III опытной — 0,9ммсшь/л и 5,6%.

Большую роль в переваривании и усвоении питательных веществ корма играют микроорганизмы рубца. Анализ полученных данных показывает (табл. 4), что для количественных значений инфузорий характерна следующая тенденция: высокое содержание инфузорий до кормления сменяется последующим уменьшением их числа и это связано с активным включением инфузорий в процессы пищеварения в первые часы после поступления корма в преджелудки животных.

Таблица4

Изменение количества инфузорий за период исследований, тыс./мл

Время взятия пробы, час Группа

коитрольни I опытная II опытная III опытная

До кормления 648,30*10,61 654,60 ±8,54 708,80 ±5,98* 690,50 * 4,48

Через 3 часа 537,10 ±28,60 542,40 ± ] 8,80 613,70± 13,58 . 593,60 ± 11,44

'?< 0,05.

Наибольшее количество' инфузорий как до кормления, так и через 3 часа после него наблюдается у бычков II группы. При этом разница по -сравнению со сверстниками из других трупп составила: до кормления — 2,6—9,3%, через 3 часа после кормления — 3,4—14,3%.

Отметим, что уменьшение количества инфузорий за период исследований было более значительным в контрольной группе — 17,2%, в опытных группах оно составило — 13,4—17,1%.

Таким образом, доза препарата 0,2 г/кг живой массы более благоприятно влияла па рост и развитие микроорганизмов рубца подопытных животных.

Переваримость питательных веществ рационов. Включение в рацион бычков испытуемого препарата повлияло на поедаемость и переваримость основных питательных веществ рационов (табл. 5).

Таблица 5

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у подопытных бычков, %

Показатель Группа

контрольная 1 опытная II опытная III опытная

Сухое вещество 61,77 ±0,41 64,82 ±0,77 68,78 ±0,84 68,87 ± 0,66

Органическое вещество 64.18 ±0,71 67,08 ± 0,54 71,12 ±0,89 71,84 ±1,05

Сырой протеин 60,13 ±0,92 63,24 ±0,93 66,09 ±0,80 66,14 ± ОМ

Сырой жир 66,21 ±1,00 68,74 ±1,10 70,70 ±0,96 71,15 ±1,19

Сырая клетчатка 50,20 ±0,52 52,84 ±0,62 55,41 ±0,31 56,12 ±0,72

БЭВ 70,87 ±1Д2 73,85 ±1,03 79,11 ±1,17 80,05 ±1,05

Относительно высокое переваривание основных питательных веществ кормов свидетельствует о хорошей сбалансированности рационов во всех группах. Однако молодияк опытных групп (соответственно I, II и III) лучше переваривал сухое вещество на 3,05; 7,03; 7,10%, органическое — на 2,90; 6,94; 7,66%, сырой протеин — на 3,11; 5,96; 6,01%, сырой жир — на 2,53; 4,49; 4,94%, сырую клетчатку — на 2,64; 5,21; 5,92%, безазотистые экстрактивные вещества — па 2,98; 8,24; 9,18%.

Наиболее высокая переваримость питательных веществ кормов отмечена во II и III опытных группах бычков, где скармливалась средняя и высокая доза препарата, существенной разницы между которыми не было. Следовательно, включение его в рацион выращиваемых бычков оказывает усиливающий эффект на переваримость питательных веществ кормов.

Обмен энергии в организме подопытных бычков. Обмен энергии и характер ее использования подопытными бычками представлены в табл. 6.

Таблица б

Среднесуточное потребление и характер использования энергии рационов подопытными бычками, МДж

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Энергия:

валовая 164,12 ±2,01 168,91 ± 1,79 172,04 ±1,94 172,35 ±2,13

переварим» 110,15 ±1^1 118,1 ±0,18 126,58 ±1,24 127,85 ±1,01

метана и мочи 21,84 ' 24,96 24,94 25,05

обмсннаи(ОЭ), 88,31 ±0,94 93,14 ±1,00 101,64 ±0,87 102,80 ±0,97

в том числе:

на поддержание жизни 39,42 ± 0,39 39,74 ± 0,37 40,29 ±0,46 40,56 ±0,41

на синтез продукции 48,89 * 0,61 53,40 ±0,72 61,35 ±0,64 62,24 ±0,59

Энергия прироста 15,57 ± 0,48 17,55 ± 0,48 21,62 ±0,51 22,15 ±0,33

Коэффициент продуктив-

ного использования 31,84 32,86 35,24 35,59

обменной энергии

(КПИОЭ) *

Из таблицы видно, что молодняк опытных групп за счет лучшей поедаемости кормов потреблял больше валовой энергии на 4,79—5,23 МДж (2,9—5,0%), чем контрольные сверстники. По переваримой энергии показатели в опытных группах были выше на 7,95—18,70 МДж (7,2—17,0%).

Различия между бычками сравниваемых групп отмечались по обменной энергии сверхподдержания. Так, на аттез продукции животные I опытной группы расходовали обменной энергии больше на 4,51 МДж (9,2%, Р < 0,05), II — на 12,46 МДж (25,5%, Р > 0,001) и Ш опытной — па 13,35 МДж (27,3%, Р < 0,001). Чистая энергия прироста в опытных группах была выше на 1,98—6,58 МДж по сравнению с контролем.

Продуктивное использование обменной энерпш при скармливании испытуемого препарата повышалось па 1,02—3,75 при более высоких

показателях во II и III опытных группах. Скармливание его молодняку способствовало большему потреблению энергии н более рациональному ее использованию.

Обмен азота. Баланс азота в организме бычков всех групп был положительным и его усвоение находилось на сравнительно высоком уровне (табл. 7).

Таблица 7

Среднесуточный баланс азота в организме подопытных бычков, г/гол.

Показатель ■ Группа

контрольная I опытная II опытная' III опытная

Принято с кормами 198,57 ±1,54 201,22*1,67 207,16 ±2,04 208,16 ± 1,37

Выделено с калом 79,17 72,70 70,25 70,48

Переварено 119,40 ±1,37 128,52 ± 1,29 136,91 ±1,92 137,68±1,67

Выделено в моче 90,01 95,94 101,64 101,74

Усвоено:

иа 1 голову 29,39 ± 0,39 32^8 ±0,41 35,27 ± 0,37 35,94 ±0,51

на 100 кг живой массы Мз 8,97 * 9,56 9,48

Коэффициент

использования,

% от принятого 14,80 16,19 .17.02 17,26

от переваренного 24,61 25,35 25,76 26,10

Анализ представленной таблицы показывает, что в результате лучшей поедаемости кормов бычки опытных групп больше потребляли азота в сутки в I группе па 1,3%, во II — на 4,3 {Р < 0,05) и в III — на 4,8% (Р < 0,05) по сравнению с контрольными животными. Однако животные I, II и III опытных групп его больше усваивали, чем контрольные сверстники, соответственно па 3,2 (10,8%; Р < 0,05), 5,9 (20,0%; Р < 0,01) и 6,5 г (22,3%; Р < 0,01). Аналогичная закономерность отмечалась и в отложении азота на 100 кг живой массы.

Обмен кальция и фосфора. При скармливании подопытным бычкам вилш юла улучшался их баланс в организме. Контрольные животные уступали сверстникам опытных групп по количеству отложенного в теле кальция па 6,3—14,0%, фосфора — на 9,9—20,7%, по степени ис-

пользования из рационов соответственно — иа 3,4—8,34 и 6,5—14,7%. Более высокие показатели достигались во II и III опытных группах.

Весовой рост подопытных: животных. Наибольшей интенсивностью роста отличались бычки, получавшие препарат, во II и III опытных группах (табл. 8).

Таблица 8

Живая масса и ее приросты у подопытных бычков

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная 111 опытная

Живая масса, кг в возрасте;

11 нес. 296,4 ± 1,87 302,2 ±1,94- .305,7 ±2,36 308,6 ±2^52

13 мес. 352,9 ±2^1 363,1 ± 2,77 369,0 ±2.49 379,2 ±3,14

1бмес. 432,9 А 3,61 445,6 ±3,07. 468,5 ±3,70 470,9 ±3,62

Абсолютный прирост, кг 191,1 ±2,77 204,8 ±2,13 227,2 ± 2,89 228,9 ±2,54

Среднесуточный прирост, г 910 ±13,08 975 ±13,62 1082 ±15,01 1090 ±13,06

Опытные бычки росли более интенсивно, и в 13-месячном возрасте их живая масса была большей в I группе на 10,2 кг (2,8%), во II — на 16,1 кг (4,6%, Р < 0,05) и в III — на 20,3 кг (5,8%, Р < 0,01), чем у контрольных аналогов.

С возрастом весовые различия между молодняком сравниваемых групп увеличивались. В 16-месячном возрасте бычки базового варианта уступали по живой массе сверстникам I опытной группы на 12,7 кг (2,9%; Р < 0,05), II — на 35,6 кг (7,6%; Р < 0,001) и III опытной — на 38,0 кг (8,1%; Р < 0,001).

В целом за период эксперимента животные I опытной группы по абсолютному приросту превосходили контроль на 13,7 кг (7,2%, Р<0,01), II — на 36,1 кг (18,9%, Р < 0,001) и III опытной — на 37,8 кг (19,8%,Р<0,001).

Среднесуточный прирост на протяжении всего эксперимента был сравнительно высоким и составлял в контрольной группе в пределах 833—950 г, в I опытной— 836—1106, во II — 986—1283 и в П1 опытной — 1006—1230 п бычки I, II и III опытных групп превосходили животных базового варианта соответственна на 65 (7,1%; Р < 0,05), 172 (18,9%; Р < 0,001) и 180 г (19,8%; Р < 0,001).

Относительная скорость роста подопытных бычков по сравнению с контролем была выше на протяжении всего опыта, и это преимущество составляло соответственно 6,0; 15,2 и 15,6%.

Морфологические и биохимические показатели крови. За период эксперимента во все возрастные периоды гематологические показатели у подопытных бычков находились в пределах физиологической нормы.

При этом бычки II и III опытных групп в 16-месячном возрасте превосходили сверстников из базового варианта по содержанию в крови эритроцитов на 5,7—6,5% (Р < 0,05), гемоглобина — па 4,1—4,2% (Р<0,05), общего белка — на 5,1—5,5% (Р< 0,05), кальция — на 11,6— 14,1% (Р <0,01), фосфора —на 7,9—9,7% (Р < 0,05). ^ -

По содержанию в крови кальция и фосфора, а также по активности ашшотрансфераз ACT и АЛТ существенных различий между бычками не обнаружено.

Мясная продуктивность н качество миса. Включение в состав рационов бычков вшпнюла повышало их мясную продуктивность и качество мяса (табл. 9).

Таблица 9

Результаты контрольного убоя бычков

Показатель Группа

контрольная 1 опытная II опытная .111 опытная

Предубойная живая масса, кг 419,9 ±2,61 432,2 ±2,01 454,4 ±2.31 456,4 ±1,97

Масса парной туши, кг 223,4 ±1,07 230,8 ±1,53 244,8 ±2,01 246,3 ±1,33

Выход туши, кг 53,20 53,41 53,88 53,91

Масса внутреннего жира, кг 11,0±0,31 11,9 ±0,30 12,7 ±0,21 12,6 ±0,46

Выход внутреннего жира, % 2,62 2,75 2,79 2,76

Убойная масса, кг 234,4 ±2,03 242,7 ± 1,84 257,5 ±1,73 258,9 ±1,96

Убойный выход, % 55,82 56,15 56,67 56,68

Результаты убоя показали, что туши с наибольшей массой получены от бычков опытных групп. Контрольные сверстники по данному по-

казателю уступали животным I опытной группы па 12,3 ter (2,9%; Р < 0,05), II — на 34,5 кг (7,6%; Р < 0,01) и HI опытной — на 36,5 кг (8,0%; Р < 0,01). При этом выход туши у бычков, получавших испытуемый препарат, был выше соответственно на 0,21; 0,68 и 0,71%.

При скармливании животным препарата в их организме синтезировалось внутреннего жира больше на 0,9—1,7 кг, или на 8,2—15,4%, с большей разницей в пользу молодняка II и III опытных групп.

Убойная масса у бычков I опытной группы была выше на 8,3 кг (3,5%; Р < 0,05), II — на 23,1 кг (9,9%; Р < 0,01) и III — на 24,5 кг (10,5%; Р < 0,001), а убойный выход — соответственно на 0,33; 0,85 и 0,86% по сравнению с контрольными'животными. В целом наиболее высокие убойные качества отмечены во II и III опытных группах.

Представленные в таблице данные показывают, что в тушах бычков I опытной группы содержалось больше мякоти — на 6,2 кг (3,6%; Р < 0,05), во II ив III —на 18 кг (10,4%; Р< 0,001), чем у контрольных сверстников.

Масса костей также была большей в тушах бычков опытных групп на 2,1—4,5%, но по их удельному весу или выходу они уступали животным контрольного варианта на 0,23—0,92%.

При относительно равном удельном весе в мякоти белка у животных опытных групп больше содержалось жира (табл. 10).

Таблица 10

Химический состав и энергетическая ценность мякоти туш подопытных бычков

Показатель Группа

контрольная ¡опытная 11 опытна* Ш опытная

1 2 3 4 5

Влага, % 69,02 ±0,18 68,20 ±0,23 67,43 ±0,14 67,14 ±0,21

Сухое вещество, % 30,98 ±0,18 31,80 ±0,13 32,57 ±0,14 32,86 ±0,21

В том числе: белок жир 18,70 ± 0,26 113 ±0,15 18,84 ± 0,25 11,92 ±0,09 18,44 ± 0,31 13,08 ±0,13 18,65 ±0,29 13,17 ±0,16

Синтезировано в мясе туш, кг: белка 32,48 33,89 35,35 35,75

Продолжение таблицы 10

1 2 3 4 5

жира 19,50 21,44 25,07 25,25

Энергетическая

ценность 1 кг мякоти, 8,87 9,17 9,52 9,62

МДж

Энергетическая

ценность всей мякоти 1540,7 1649,7 1825,0 1844,1

туши, МДж

Количество жира в мясе подопытных бычков было "в пределах 11,23—13,17%, а соотношение жира и белка в мякоти туш животных контрольной, I, II и III опытных групп составляло соответственно 0,60: 1; 0,63 : 1; 0,71 : 1 и 0,71 ; 1. Причем мякоть бычков опытных групп, ввиду большего содержания в ней жира, отличалась более высокой энергетической ценностью — на 0,3—0,7 МДж/кг.

Энергетическая ценность всей мякоти туши в опытных группах была выше на 7}1—19,7% с большей разницей в пользу бычков II и III опытных групп.

Включение препарата в рацион бычков при их выращивании оказывает положительное влияние на синтез мышечной ткани, отложение в ней белка и жира и, следовательно, на качество мяса в целом.

Так, мяса высшего сорта в тушах бычков I опытной группы было больше в среднем на 3,5 кг (13,9%; Р < 0,005), во II опытной — на 7,6 кг (30,2%; Р < 0,001) и в III — па 8,0 кг (31,9%, Р < 0,001), первого сорта — соответственно на 3,6 кг (3,9%; Р < 0,05) и 11,5 кг (12,4%; Р < 0,001) во II и III группах.

Мякоть длиннейшего мускула спины бычков опытных групп обладала большей влагоудерживающей способностью — на 0,40—0,68% и меньшей увариваемостью — на 0,34—0,72%. Такие преимущества обусловили более высокий кулинарно-технологический показатель (КТП) длиннейшей мышцы спипы у опытных бычков на 1,9—3,8% по сравнению с аналогичными показателями в контрольной группе.

Мясо, полученное от всех подопытных бычков, обладало высокими биологическими и кулинарно-техиолотческими свойствами. Тем не менее у бычков, потреблявших препарат, эти свойства были более предпочтительными. Причем наибольшее преимущество отмечено во II и III опытных группах.

Общий анализ результаггов исследований показал, что опытные бычки лучше трансформировали сырой протеин и обменную энергию кормов в продукцию. Так, коэффициент конверсии протеина (ККП) в I группе был выше на 0,43%, во II — на 1,15% и в III — 1,12%, а энергии — соответственно на 0,4; 1,69 и 1,33% по сравнению с контрольными животными.

Следовательно, изучаемый препарат, включенный в рацион, способствует повышению использования кормового протеина и энергии и превращению их в продукцию. Коэффициент конверсии протеина возрастает на 0,43—1,15%, энергии — на 0,24—1,69%. Наиболее высокие показатели при этом достигаются при скармливании средней дозы препарата.

Экономическая эффективность. Использование вилинола в кормлении молодняка крупного рогатого скота экономически выгодно (табл.11).

Таблица И

Экономическая эффективность применения вилинола при выращивании бычков

Показатель Группа

*. контрольная I опытна« II опытная Ш опытная

Абсолютный прирост, кг 191,1 204,8 227,2 228,9

Затраты на 1 ц прироста;

труда, чел.-ч 9,4 8,6 8,0 7,9

кормов, ц корм, ед. 8,78 8^7 7,68 7,63

переваримого протеина, кг 91,9 87,5 80,2 80,0

обменной энергии, МДж 10340,7 9881,3 9086,7 9069,5

Производственны« затраты на выращивание 1 гол., руб., 10610,3" 10773,3 10945,0 11436,0

в том числе на выращивание до 9-месячного возраста 6013,8 6013,8 6013,8 6013,8

Себестоимость 1 ц прироста 2404,3 2324,0 2154,7 2368,8

Выручка от реализации 1 гол., руб. 12987,0 13368,0 14055,0 14127,0

Прибыль на 1 гол, руб. 2376,7 2594,7 3110,0 2691,0

Уровень рентабельности, % 22,4 24,1 28,4 23,5

Опытные бычки, получавшие препарат, лучше росли па 7,1— 19,8%, затраты кормов па 1 ц прироста при этом снижались в I группе па 4,7%, во II — иа 12,5% и в III — на 13,1%, переваримого протеина — соответственно на 4,8; 12,9 и 13,0, обменной энергии — па 4,5; 12,2 и 12,3%, труда — на 8,5; 14,9 и 16,0%.

Дополнительная прибыль в опытных группах в расчете на одну голову составила в I группе 218,0 руб., во II — 733,3 и в III — 314,3 руб., уровень рентабельности в этом случае повышается в зависимости от применяемой дозы на 1,7; 6,0 и 1,6% соответственно.

Наиболее целесообразной дозой к применению препарата является 0,2 г на 1 кг живой массы животного. Увеличение ее до 0,3 г/кг не влечет дальнейшего значительного повышения продуктивности.^

Выводы

1. Скармливание молодняку крупного рогатого скота препарата «Вилинол», состоящего из лактобифадола, изготовленного из живых бактерий видов Bifidobacterium adolescentis и Lactobacillius acidophilum, и микроводоросли Spimlina Platensis при соотношении компонентов соответственно 95 и 5 мас.%, активизирует рубцовое пищеварение. В рубцовой жидкости бычков, получавших данный препарат, через час после кормления больше содержалось инфузорий соответственно по группам па 1,0; 14,3 и 10,5%, ЛЖК — па 5,8; 21,9 и 9,7% при меньших значениях pH на 0,1; 4,5 и 2,7%, чем у контрольных сверстников.

2. Подкормка бычков вилинолом повышает их способность к перевариванию питательных веществ рационов. Животные опытных групп по сравнению с контрольной лучше переваривали сухое вещество на 3,1—7,1%, органическое — на 2,9—7,7%, сырой протеин — на 3,1— 6,0%, сырой жир — на 3,1—4,9%, сырую клетчатку — на 2,6—5,9% и безазотистые экстрактивные вещества — на 3,0—9,2% с большей разницей при средней и высокой дозах препарата.

3. Введение в рацион бычков испытуемого пробиотика улучшает в их организме обмен энергии н веществ. У них был выше коэффициент продуктивного использования обменной энергии (КПИОЭ) на 1,02— 3,75%, азота — на 1,39—2,46%, кальция — на 1,26—2,03%, фосфора — на 4,31—5,01% при более высоких показателях у животных II и III опытных групп.

4. Использование вилинола при выращивашш молодняка крупного рогатого скота повышает интенсивность его роста. Среднесуточный

прирост у бычков I, II и Ш групп был выше, чем у животных контрольного варианта, соответственно на 7,1; 18,9 и 19,8%, а живая масса в возрасте 16 мес. — на 12,7; 35,9 и 38,0 кг.

5. В крови бычков опытных групп по сравнению с контрольными сверстниками больше содержалось эритроцитов на 3,5—6,4%, сывороточного белка — на 1,8—5,5%, кальция — на 2,8—11,6%, фосфора — на 0,9—8,8% при более высокой активности аминотрансфераз — на 5,2—17,3%.

6. При скармливании препарата повышается мясная продуктивность бычков и качество получаемой от них продукции. Преимущество над контрольными сверстниками по массе туши составляло 3,3—10,2%, убойному выходу — 0,33—0,86%, индексу мясностн — 1,2—6,3%. Мясо животных опытных групп отличалось более высокой энергетической и биологической ценностью и лучшими кулинарно-технологическими качествами.

7. Бведение в рацион выращиваемых бычков вилинола повышает трансформацию протеина и энергии кормов в продукцию. В зависимости от дозы скармливания препарата коэффициенты конверсии протеина возрастают на 0,43; 1,12 и 1,15%, а обменной энергии — на 0,24; 1,69 и 1,33%.

8. Применять вилинол при выращивании бычков экономически выгодно. Это позволяет снизить затраты на 1 ц прироста: кормов — на 4,7—13,1%, обменной энергии — на 4,5—12,3%, материальных средств (себестоимость) — на 1,5—11,6%. Уровень рентабельности производства говядины возрастает на 1,1—6,0%. Причем наиболее высокий экономический эффект достигается при скармливании препарата в дозе 0,2 г/кг живой массы животного.

Предложения производству

С целью повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота и улучшения качества мяса при более рациональном использовании кормов, труда и материальных средств на производство продукции целесообразно в его рацион вводить вилинол из расчета 0,2 г/кг живой массы. Это позволяет повысить живую массу молодняка на 18,9% и дополнительно получить 20 кг/гол. мяса высокого качества с меньшими затратами труда и кормов на единицу продукции соответственно на 14,9 и 12,5%. При этом себестоимость 1.ц прироста снижается

па 11,6%, а уровень рентабельности производства говядины возрастает на 6,0%.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Коровин А. С. Влияние кормового пробиотика на характеристику рубцового пищеварения у бычков / А. С. Коровин, В. И, Левахин, В. И. Швиндг, Б, Г. Рогачев, О. А. Вашурин // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. — Вып. 58, т. 2 : Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию ВНИИМС. — С. 199—201. ... .... _

2. Левахин В. И. Переваримость основных питательных веществ рациона бычками симментальской породы при скармливании пробио-тнческого препарата двойного действия Л2 / В. И. Левахин, Б. Г. Рогачев, А. С. Коровин, В. И. Швиндг, О. А. Вашурин // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. — Вып. 58, т. 2 : Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-лстию ВНИИМС. — С. 204—205.

3. Швиндт В. И. Интенсивность роста бычков при использовании в рационах пробиотика / В. И. Швиндг, А. С. Коровин, В. И. Левахин, Б. Г. Рогачев, О. А. Вашурин // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2005. — Вып. 58, т. 2 : Материалы международной паучпо-практн-ческой конференции, посвященной 75-летию ВНИИМС. — С. 253—254.

4. Левахин В. И. Эффективность применения отдельных биологически активных добавок на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин, А. С. Коровин, В. В. Попов и др. — М. : Россельхозака-демия, «Вестник РАСХН», 2006. —105 с.

5. Кормовая добавка-пробиотик для молодняка крупного рогатого скота / Левахин В. И., Коровин А. С., Рогачев Б. Г., Шшшдт В. И., Субботин В. В., Вашурин О. А., Батурина Н. М., Данилевская Н. В., Ковалева Ф. Ф. Приоритет изобретения и положительный результат. № 2006115154/13 от 02.05.05 г.

6. Коровин А. С. Экономическая эффективность применения внпи-пола в рационах бычков, выращиваемых на мясо / А. С. Коровин, В. И. Левахин, В. А. Попов, В. И. Швиндт, Б, Г. Рогачев // Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества : материалы Всерос. иауч,-практ. копф. 27—28 июня 2006 г. — Волгоград, 2006. — С. 132—133,

7. Коровин А. С. Кормовая добавка-пробиотн к в рационах молодняка крупного рогатого скота / А. С. Коровин, В. В. Попов, Б. Г. Рога-чсв, О. А. Батурин // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2006. — Вып. 59, т. 2 : Материалы Всероссийской научно-практической конференции. — С. 87.

8. Попов В. В. Влияние скармливания вилииола в рационах бычков на баланс кальция и фосфора в их организме / В. В. Попов, А. С. Коровин // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург, 2006. — Вып. 59, т. 2 : Материалы Всероссийской научно-практической конференции. — С. 136—137. .

9. Коровин А. С. Биологически активные вещества в рационах молодняка крупного рогатого скота / А. С. Коровин, В. И. Левахин, Б. Г, Рогачев, В. В. Попов // Сельскохозяйственные вести. — 2006. — № 4. — С. 25.

Коровин Андрей Сергеевич

Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробнотика вилннола

06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных н технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Подписано в печать 4.10.2006 г. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29. ГНУ «Всероссийский шучно-исследоватеяьсхий институт мясного скотоводства»

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Коровин, Андрей Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Основные аспекты повышения биологически полноценного питания сельскохозяйственных животных.

1.2. Роль биологически активных веществ в кормлении животных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Кормление подопытных бычков.

3.2. Характеристика рубцового пищеварения.

3.3. Переваримость питательных веществ рационов.

3.4. Обмен энергии в организме подопытных бычков.

3.5. Обмен азота.

3.6. Обмен кальция и фосфора у подопытных бычков.

3.7. Рост и развитие подопытных бычков.

3.7.1. Весовой рост.

3.7.2. Линейный рост.

3.8. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.9. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.9.1. Убойные качества и морфологический состав туш.

3.9.2. Характеристика качества мяса.

3.9.3. Химический состав внутреннего жира.

3.10. Конверсия кормового протеина в пищевой белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела бычков.

3.11. Экономическая эффективность применения пробиотика вилинола при выращивании бычков.

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

5. ВЫВОДЫ.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробиотика вилинола"

Биологически активные вещества включают продукты микробиологического синтеза, соли макро- и микроэлементов, различные витамины, ферменты, аминокислоты, антибиотики, транквилизаторы, антиоксиданты и др. Все они способны повышать обменные процессы в организме животных, а значит, положительно влиять на их продуктивность.

Изучению взаимодействия организма животного с биологически активными препаратами посвящено значительное количество исследований. Работами Н. И. Клейменова (1975), Н. И. Клейменова и др. (1978), К. М. Солнцева (1980), В. И. Левахина (1982), А. П. Калашникова (1985), В. Г. Гугля, А. М. Еранова (1997), Н. А. Неретина (2000), Н. И. Ковзалова (2000), О. В. Федоровой (2002) и другими установлено, что применение этих препаратов в кормлении улучшает здоровье и продуктивность животных, снижает затраты труда, кормов и материальных средств (себестоимость) на единицу производимой продукции, повышает рентабельность производства.

В различных отраслях животноводства в настоящее время находят применение сотни различных биологических веществ. Однако исследования по разработке новых препаратов продолжаются. Они направлены на создание недорогих, безвредных и технологичных в применении высокоэффективных стимуляторов роста молодняка, позволяющих не только увеличить производство продукции, но и улучшить ее качество. К таким препаратам относятся и пробиотики.

В последние годы в нашей стране разработан и апробирован ряд новых пробиотиков, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта, обмен веществ в организме, что оказывает благотворное влияние на интенсивность роста сельскохозяйственных животных. К ним можно отнести и препарат «Вилинол», созданный биотехнологической фирмой «Компонент» (г. Бу-гуруслан) и характеризующийся антибактериальным и антивирусным действием за счет лактобифадола, обогащенного комплексом витаминов и микроэлементов экологически чистой сухой вытяжки сине-зеленой микроводоросли Spirulina Platensis при следующем соотношении компонентов, мас.%: лак-тобифадол — 95 и спирулина ВЭЛ — 5. Дозы взяты согласно инструкции по их применению. Однако всестороннего испытания вилинола не проводилось, что сдерживает его широкое использование в животноводстве. Данное обстоятельство и вызвало необходимость проведения данного исследования.

Цель и задачи исследований. Целью работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Всероссийского НИИ мясного скотоводства (03.02.01) по федеральной «Программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001—2005 гг.», являлось изучение влияния скармливания различных доз пробиотика вилинола на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков. Для этого решались следующие задачи:

- выявить особенности рубцового пищеварения у бычков при скармливании различных доз вилинола;

- определить влияние изучаемого препарата на переваримость питательных веществ рационов у молодняка;

- изучить обмен энергии, азота и минеральных веществ в организме подопытных животных;

- изучить рост и развитие бычков в зависимости от применяемой дозы препарата;

- определить влияние пробиотика на морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка;

- изучить мясную продуктивность и качество говядины, конверсию энергии и протеина рационов в продукцию при скармливании испытуемого препарата бычкам;

-дать экономическую оценку использования вилинола при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо.

Научная новизна. Впервые при выращивании бычков на мясо применен пробиотик вилинол с целью повышения использования питательных веществ и энергии рационов, роста и развития молодняка, установлена оптимальная доза скармливания препарата бычкам, определено его влияние на биологические и зоотехнические показатели, экономически обоснована целесообразность его применения при выращивании бычков на мясо.

Новизна научных исследований защищена положительным решением на выдачу патента по заявке № 2006115154.

Положения, выносимые на защиту:

- активизация рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота при скармливании вилинола;

-улучшение переваримости и обмена веществ рационов в организме животных и трансформации протеина и энергии кормов в продукцию;

- положительное влияние препарата на интенсивность роста бычков, их мясную продуктивность и качество мяса;

- экономическая целесообразность использования препарата при выращивании бычков на мясо.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Оренбургской области.

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 8 статей и монография.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Коровин, Андрей Сергеевич

5. ВЫВОДЫ

1. Скармливание молодняку крупного рогатого скота препарата «Вили-нол», состоящего из лактобифадола, изготовленного из живых бактерий видов Bifidobacterium adolescentis и Lactobacillius acidophilum, и микроводоросли Spirulina Platensis при соотношении компонентов соответственно 95 и 5 мас.%, активизирует рубцовое пищеварение. В рубцовой жидкости бычков, получавших данный препарат, через час после кормления больше содержалось инфузорий соответственно по группам на 1,0; 14,3 и 10,5%, ЛЖК — на 5,8; 21,9 и 9,7% при меньших значениях рН на 0,1; 4,5 и 2,7%, чем у контрольных сверстников.

2. Подкормка бычков вилинолом повышает их способность к перевариванию питательных веществ рационов. Животные опытных групп по сравнению с контрольной лучше переваривали сухое вещество на 3,1—7,1%, органическое— на 2,9—7,7%, сырой протеин — на 3,1—6,0%, сырой жир — на 3,1— 4,9%, сырую клетчатку — на 2,6—5,9% и безазотистые экстрактивные вещества — на 3,0—9,2% с большей разницей при средней и высокой дозах препарата.

3. Введение в рацион бычков испытуемого пробиотика улучшает в их организме обмен энергии и веществ. У них был выше коэффициент продуктивного использования обменной энергии (КПИОЭ) на 1,02—3,75%, азота — на 1,39—2,46%, кальция — на 1,26—2,03%, фосфора — на 4,31—5,01% при более высоких показателях у животных II и III опытных групп.

4. Использование вилинола при выращивании молодняка крупного рогатого скота повышает интенсивность его роста. Среднесуточный прирост у бычков I, II и III групп был выше, чем у животных контрольного варианта, соответственно на 7,1; 18,9 и 19,8%, а живая масса в возрасте 16 мес. — на 12,7; 35,9 и 38,0 кг.

6. При скармливании препарата повышается мясная продуктивность бычков и качество получаемой от них продукции. Преимущество над контрольными сверстниками по массе туши составляло 3,3—10,2%, убойному выходу — 0,33—0,86%, индексу мясности — 1,2—6,3%. Мясо животных опытных групп отличалось более высокой энергетической и биологической ценностью и лучшими кулинарно-технологическими качествами.

7. Введение в рацион выращиваемых бычков вилинола повышает трансформацию протеина и энергии кормов в продукцию. В зависимости от дозы скармливания препарата коэффициенты конверсии протеина возрастают на 0,43; 1,12 и 1,15%, а обменной энергии — на 0,24; 1,69 и 1,33%.

8. Применять вилинол при выращивании бычков экономически выгодно. Это позволяет снизить затраты на 1 ц прироста: кормов — на 4,7—13,1%, обменной энергии — на 4,5—12,3%, материальных средств (себестоимость)— на 1,5—11,6%>. Уровень рентабельности производства говядины возрастает на 1,1—6,0%. Причем наиболее высокий экономический эффект достигается при скармливании препарата в дозе 0,2 г/кг живой массы животного.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Коровин, Андрей Сергеевич, Оренбург

1. Акчурина Ф. И. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков / Ф. И. Акчурина, Р. Р. Яруллин, Р. В. Фасхутдинов // Зоотехния. — 2000. —№ 10, —С. 12.

2. Александров Б. А. Копилка витаминов / Б. А. Александров. — М. : Просвещение, 1966.:— 116 с.

3. Алексеева Н. К. Влияние урожая на поступление некоторых микроэлементов в рационы телят, на их рост и развитие / Н. К. Алексеева и др.. // Тр. НИИЖ Узбекской ССР. — 1968. — Вып. 10. — С. 23.

4. Асанов В. Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме / В. Б. Асанов // Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции : тез. докл. X науч.-практ. конф. — Оренбург, 1991. —С. 76.

5. Багнюк В. М. Кормовая добавка / В. М. Багнюк и др.. — Л., 1991. —12 с.

6. Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. — М.: Агропромиздат, 1989. — 284 с.

7. Баралевич А. А. Использование ферментного препарата целлотеррина Гзх при откорме / А. А. Баралевич и др. // Зоотехния. — 1991. — № 2. — С. 44—46.

8. Баширов В. Д. Влияние солевой композиции на продуктивность бычков / В. Д. Баширов // Резервы увеличения производства и повышения качества : тез. докл. науч.-практ. конф. — Оренбург, 1992. — С. 60.

9. Белехов Г. П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. — Л., 1960. — С. 16—25.

10. Беломытцев Е. С. Влияние микроэлементов на рост и развитие крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Е. С. Беломытцев. — Оренбург, 1969. — 22 с.

11. Бельков Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и площадках / Г. И. Бельков. — М. : Росагропромиздат, 1989. —207 с.

12. Беренштейн Ф. Я. Микроэлементы / Ф. Я. Беренштейн // Справочник по кормовым добавкам. Минск : Ураджай, 1975. — С. 170.

13. Берзинь Я. М. Значение кобальта и меди в кормлении сельскохозяйственных животных / Я. М. Берзинь // Микроэлементы в жизни растений и животных : тез. докл. — М.: Изд-во АН СССР, 1952. — С. 473—492.

14. Бисултанов Р. А. Эффективность использования обменной энергии при выращивании бычков на рационах с различным энерго-протеиновом отношением / Р. А. Бисултанов // Докл. ВАСХНИЛ. — 1987. — № 3. — С. 42-43.

15. Блекстер К. Л. Дальнейшее развитие системы кормления жвачных животных на основе обменной энергии / К. Л. Блекстер // Новейшие достижения в исследовании питания животных. — М.: Колос, 1982. — С. 52—58.

16. Богданов Г. А. Влияние микроэлементов (кобальта, меди и марганца) на рост, развитие и обмен веществ у телят красной степной породы : автореф. дис. канд. биол. наук / Г. А. Богданов. — Аскания-Нова, 1956. — 24 с.

17. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. — М.: Колос, 1981. — 432 с.

18. Богданов Е. А. Избранные сочинения / Е. А. Богданов. М. : ГИЗ с/х лит., 1949. —382 с.

19. Богданов Е. А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных / Е. А. Богданов. — М. : Гостехиздат, 1926. — 412 с.

20. Букин В. Н. Витамины в животноводстве / В. Н. Букин. М. : Знание, 1966. —29 с.

21. Бумеджерия М. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы с применением витаминов : автореф. дис. . канд. биол. наук. — Ташкент, 1993. — 24 с.

22. Буткявичене А. А. Кормление высокопродуктивных коров / А. А. Буткявичене. — Л.: Колос, 1973. — С. 18.

23. Бычкова Т. Качественные корма — залог высокой продуктивности / Т. Бычкова, JI. Шарова, Н. Смирнова // Молочное и мясное скотоводство. — 1992, —№1. —С. 38.

24. Василенко Е. Г. Влияние применения селенопирана с витаминами на азотистый обмен бычков / Е. Г. Василенко, Е. П. Ващекин // Зоотехния. — 2003. — №6.— С. 13.

25. Васин А. Д. Биологически активные препараты / А. Д. Васин // Ветеринарные препараты. — М.: Колос, 1981. — С. 399.

26. Венедиктов А. М. Контроль за минеральным кормлением животных / А. М. Венедиктов // Кормовые фосфаты в рационах животных. — М., 1974. —С. 113—115.

27. Вербицкий В. Определение триптофана / В. Вербицкий, Д. Де-тердж // Оценка мясной продуктивности, качества мяса убойного скота. Методы, рекомендации. — Оренбург, 1984. — 22 с.

28. Водолажченко С. А. Эффективность добавок цианкобаламина и фо-лиевой кислоты в комбикорма для мясных петушков / С. А. Водолажченко, Е. В. Янцева // Зоотехния. — 2002. — № 1. — С. 18.

29. Ворик А. Б. Влияние лизина и метионина на рост и развитие телят / А. Б. Ворик // Резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции : тез. докл. Всесоюз. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1990. — С. 48.

30. Ворожейкина С. А. Трансформация протеина, энергии корма для синтеза компонентов мяса у телят герефордской породы при различномуровне питания : автореф. дис. . канд. биол. наук / С. А. Ворожейкина. — Оренбург, 2001. —25 с.

31. Вотановская Н. А. Влияние фумаровой кислоты на поросят при неполноценном кормлении / Н. А. Вотановская // Зоотехния. — 2002. — №1. — С. 16.

32. Гаганов А. П. Эффективность использования энергии в зависимости от ее концентрации в рационах / А. П. Гаганов // Докл. ВАСХНИЛ. — 1986, —№ 12. —С. 23—25.

33. Гайко А. А. :Влияние структуры рационов на рост и убойные качества молодняка крупного рогатого скота / А. А. Гайко, В. И. Шляхтунов, В. Ф. Свистунов // Научные основы развития животноводства в БССР. — 1971. — Вып. 7. — С. 24—29.

34. Галиев Б. X. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных комбикормов / Б. X. Галиев, В. Тазетдинов. — Оренбург, 2000. — С. 24.

35. Галиев Б. X. Эффективность комплекса солей микроэлементов при выращивании мясных телят / Б. X. Галиев // Тезисы докладов научно-практической конференции. — Оренбург, 1973. — С. 24.

36. Галиев Б. X. Эффективность комплекса солей микроэлементов при выращивании мясных телят / Б. X. Галиев // Химизация сельского хозяйства. — Оренбург, 1974. — С. 24.

37. Герасимов Б. Л. Влияние антибиотиков и тканевого препарата на организм молодняка казахской белоголовой породы при выращивании и откорме : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Б. Л. Герасимов. — Оренбург, 1967. —33 с.

38. Герасимов Б. Л. Влияние детализированных норм на продуктивность бычков при силосно-сенажном типе кормления / Б. JL Герасимов и др. // Тр. ВНИИМС. — Оренбург, 1988. — С. 54.

39. Герасимов Б. JI. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Б. JI. Герасимов. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 97—150.

40. Герасимов Б. Л. Нормы кормления молодняка мясных пород / Б. Л. Герасимов, Б. X. Галиев // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 112.

41. Герасимов Б. Л. Применение белкового отстоя пивоваренного производства при выращивании бычков / Б. Л. Герасимов и др. // Заключит, отчет ВНИИМС. — Оренбург, 1984. — 42 с.

42. Глушень А. Обогащенные концентраты / А. Глушень // Уральские нивы. — 1976. — № 9. — С. 19.

43. Голощапов Ю. Н. Биостимуляторы — важный резерв повышения продуктивности животных / Ю. Н. Голощапов // Применение тканевых препаратов в животноводстве и ветеринарии. — Киев, 1966. — С. 11.

44. Горбачева А. П. Биологическая ценность белковых кормовых средств / А. П. Горбачева // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. — М.: Изд-во АН СССР, 1952. — С. 39.

45. Горенков А. П. Влияние микроэлементов на обмен азота у растущих телят / А. П. Горенков // Микроэлементы. — Оренбург, 1970. — С. 28.

46. Горячев И. И. Потребность телят в фосфоре / И. И. Горячев, М. Г. Каллаур // Тезисы докладов IV научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1985. — С. 20.

47. Григорьев Н. Г. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев. — М.: Агропромиздат, 1989. — С. 24—56.

48. Григорьев Н. Г. Методические указания по оценке качества протеина растительных кормов для жвачных животных / Н. Г., Григорьев, А. И. Фицев, Ф. В. Воронкова. — М.: ВАСХНИЛ, 1985. — 50 с.

49. Гугля В. Г. Откорм бычков на рационах с биологически активными веществами / В. Г. Гугля, А. М. Еранов // Зоотехния. — 1996. — № 2. — С. 18—20.

50. Гугля В. Г. Эффективность скармливания хлорнокислого аммония откормочным бычкам / В. Г. Гугля, А. М. Еранов // Зоотехния. — 1997. — №11. — С. 11.

51. Девяткин А; П. Новое в кормлении крупного рогатого скота / А. П. Девяткин, Е. И. Ткаченко. — М.: Колос, 1983. — 187 с.

52. Девяткин А. П. Рациональное использование кормов / А. П. Девяткин. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 56.

53. Демченко П. В. Уровень протеинового питания молочных коров и молодняка / П. В. Демченко // Животноводство. — 1963. — № 3. — С. 17.

54. Денисов Н. И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными / Н. И. Денисов // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. — Боровск, 1975. —Т. 4, —С. 20—30.

55. Дмитроченко А. П. Взаимосвязь факторов кормления и их роль в использовании питательных веществ / А. П. Дмитроченко // Тр. ЛСХИ. — 1972. —Т. 171. —С. 7—16.

56. Дмитроченко А. П. Зоотехнические требования к кормам при интенсивном животноводстве / А. П. Дмитроченко // Пути интенсификации кормопроизводства. — М., 1974. — С. 55—64.

57. Дмитроченко А. П. Кормление молочных коров / А. П. Дмитроченко. — М.; Л.: Сельхозгиз, 1954. — 164 с.

58. Дмитроченко А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. — Л.: Колос, 1964. — 231 с.

59. Дмитроченко А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. — JI.: Колос, 1975. — 480 с.

60. Дмитроченко А. П. Оценка энергетической и комплексной питательности рационов и кормов и полноценности кормления животных / А. П. Дмитроченко // Кормление сельскохозяйственных животных. — М. ; JL, I960. —С. 329—362.

61. Дмитроченко А. П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — М., 1973. — С. 5—14.

62. Дусаева X. Б. Использование питательных веществ с различным энерго-протеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемыми на мясо : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / X. Б. Дусаева. — Оренбург, 1994. — 24 с.

63. Дьяков М. Й. Основные вопросы кормления молочного скота / М. И. Дьяков // Избр. соч. — М.: Сельхозгиз, 1959. — Т. 1. — С. 24.

64. Дюкарев В. В. Кормовые добавки в рационах животных / В. В. Дюка-рев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар. — М.: Агропромиздат, 1985. — С. 19.

65. Емельянов А. С. Использование энергии корма высокопродуктивными животными / А. С. Емельянов, Г. П. Ипатова // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. — Боровск, 1975. — Т. 14. — С. 83—89.

66. Емельянов А. С. Повышение продуктивности молочного скота / А. С. Емельянов, Н. Н. Забегалова, Г. П. Ипатова. — М.: Знание, 1974. — 64 с.

67. Зиленский А. П. Оптимизация значений энерго-протеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А. П. Зиленский. — Оренбург, 1998. — 20 с.

68. Зубакин В. И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят ге-рефордекой породы в период безотъемного выращивания : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. И. Зубакин. — Оренбург, 1972. — 24 с.

69. Зубок Н. М. Биологически активные добавки при откорме скота / Н. М. Зубок, Н. Е. Власюк // Зоотехния. — 1990. — № 12. — С. 29—30.

70. Зубрилин А. А. Силос / А. А. Зубрилин. — М. : Сельхозгиз, 1950. — 280 с.

71. Ивановский А. А. Формако-токсикологическая характеристика и применение гистогена, биоинфузина, грамина и бактоцеллолактина для повышения естественной резистентности животных : автореф. дис. . д-ра вет. наук. — Киров, 2001. — 50 с.

72. Калашников А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. — М.: Колос, 1978. — 315 с.

73. Калашников А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. — М.: Колос, 1968. — 272 с.

74. Калашников А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. — М.: Колос, 1981. — 348 с.

75. Калашников А. П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников. — М.: Агропромиздат, 1985. — 352 с.

76. Калашников А. П. Результаты исследований и задачи науки по повышению качества продуктов животноводства / А. П. Калашников, А. Г. Мысик // Повышение качества продуктов животноводства. — М., 1982. — С. 3—14.

77. Калашников А. П. Результаты исследований и задачи науки по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных животных / А. П. Калашников, В. В. Щеглов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. — М., 1989. — С. 3—10.

78. Кандыба В. Н. Влияние премиксов на продуктивность и жизнеспособность молодняка крупного рогатого скота / В. Н. Кандыба, А. М. Мамен-ко, В. Н. Маренец // Зоотехния. — 2000. — № 5. — С. 10.

79. Каркла JI. В. Детализированные нормы кормления и их эффективность / Л. В. Каркла, Я. Я. Латвиетис // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. — М., 1982. — С. 62—64.

80. Кириллов М. П. Балансирующие добавки с цеолитом для откорма бычков черно-пестрой породы / М. П. Кириллов и др. // Актуальные проблемы животноводства. Науч. тр. ВИЖа. — Дубровицы, 1999. — Вып. 59. — С. 28.

81. Клейменов Н. И. Использование румензина при выращивании бычков на мясо / Н. И. Клейменов и др. // Зоотехния. — 2003. — № 1. — С. 19.

82. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов. —М.: Агропромиздат, 1987. — 270 с.

83. Клейменов Н. И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н. И. Клейменов, М. Л. Магомедов, А. М. Венедиктов. — М. : Россель-хозиздат, 1987. — С. 24.

84. Клейменов Н. И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования / Н. И. Клейменов // Тр. ВАСХНИЛ. М., 1988. — С. 96—107.

85. Клейменов Н. И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов. — М.: Колос, 1975. — 336 с.

86. Клейменов Н. И. Проблема повышения использования протеина и аминокислот при производстве молока / Н. И. Клейменов, Г. Н. Вяйзенен, А. Н. Морозов // Животноводство. — 1978. — № 1. — С. 27—29.

87. Клейменов Н. И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов, В. Н. Клейменов, А. Н. Клейменов. — М. : Росагропромиз-дат, 1989. —320 с.

88. Клейменов Н. И. Увеличить нормы витаминов А, Д и Е в рационах коров / Н. И. Клейменов // Зоотехния. — 1989. — № 3. — С. 18.

89. Клейменов Н. И. Эффективность сыпучей формы витамина Д3 в рационах молодняка крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов и др. // Кормление сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. ВИЖа. — Дубровицы, 1981. — С. 41—44.

90. Клинская М. М. Влияние длительного скармливания больших доз мочевины на процессы пищеварения у бычков на откорме / М. М. Клинская // Кормление сельскохозяйственных животных : сб. науч. тр. ВИЖа. — Дубровицы, 1981.—С. 115.

91. Клиценко Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г. Т. Клиценко. — Киев : Урожай, 1975. — С. 182.

92. Ковальский В. В. Физиологическая роль микроэлементов у животных / В. В. Ковальский // Микроэлементы в жизни растений и животных. — М.: Изд-во АН СССР, 1952. — С. 55—70.

93. Ковзалов Н. И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. — Оренбург, 1995. — 22 с.

94. Ковзалов Н. И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо : автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. — Оренбург, 2000. — 46 с.

95. Кожанова Т. М. Значение обеспеченности мясных коров витаминами А и Е при выращивании телят / Т. М. Кожанова // Тезисы докладов III областной научно-практической конференции молодых ученых. — Оренбург, 1984. —С. 32.

96. Козлов А. С. Повышение полноценности рационов молочного скота / А. С. Козлов и др. // Зоотехния. — 2002. — № 1. — С. 12.

97. Козлов В. А. Справочник по заготовке и использованию кормов /

98. B. А. Козлов. — Минск : Ураджай, 1973. — 408 с.

99. Кокарев В. А. Влияние селена на продуктивность свиней / В. А. Ко-карев, С. С. Сушков, Е. С. Симбирских // Зоотехния. — 2000. — № 2. —1. C. 24.

100. Колб В. Г. Клиническая биохимия / В. Г. Колб, В. С. Камышников. — Минск : Беларусь, 1970. — С. 77.

101. Колтун Е. М. Амидоконцентратная добавка и премикс в рационах крупного рогатого скота / Е. М. Колтун // Животноводство. — 1977. ■— № 4. — С. 53—55.

102. Кормовая добавка : а. с. 1673022 / В. В. Радченко, Е. Я. Качалова, Г. С. Жевновская, А. С. Сидора; опубл. 1991.

103. Кормовая добавка : а. с. SU 1653445 А1 / Т. М. Свиридова и др. ; опубл. 1991.

104. Красильникова Т. Ф. Модификация метода проведения гидролиза при определении содержания триптофана и оксипролина в мясе / Т. Ф. Красильникова, В. Фындина, В. Гулюк // Мясная индустрия СССР. — 1968. — № 12.

105. Крисанов А. Ф. АКД в рационах крупного рогатого скота / А. Ф. Крисанов, И. И. Андреев, В. В. Яшков // Животноводство. — 1977. — № 1. — С. 28—29.

106. Крисанов А. Ф. Нормирование витамина А при откорме бычков на барде / А. Ф. Крисанов, Г. А. Краснов // Зоотехния. — 1994. — № 9. — С. 18.

107. Крохина В. А. Белково-минеральная добавка в комбикормах свиней / В. А. Крохина, В. В. Антошина // Зоотехния. — 1994. — № 9. — С. 18.

108. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, JI. А. Кудрявцева. — М.: Колос, 1974. — С. 393.

109. Кузнецов И. М. Разработка типовых кормовых рационов и оценка их эффективности / И. М. Кузнецов // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозгиз, 1954. — С. 54—60.

110. Кузнецов С. Г. Минеральные вещества для животных / С. Г. Кузнецов // Животноводство России. — 2003. — № 2. — С. 23.

111. Кузнецов С. Г. Ферментные препараты в кормлении свиней / С. Г. Кузнецов, В. Д. Омельченко, А. С. Кузнецов // Зоотехния. — 2000. — №10. —С. 13.

112. Кулешов П. И. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности / П. И. Кулешов. — М. : Сельхозгиз, 1949. — 418 с.

113. Ланина А. В. Мясное скотоводство / А. В. Ланина. — М., 1973. — 280 с.

114. Лапушков А. Г. Кормовые дрожжи в рационах телок / А. Г. Лапуш-ков // Животноводство. — 1985. — № 11. — С. 48—49.

115. Лапшин С. А. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками / С. А. Лапшин, А. И. Андреев, И. Н. Бурденкова // Зоотехния. — 1985. — № 13. — С. 17—19.

116. Латвиетис Я. Я. Информация о биологической проверке препарата «кватерин», синтезированного сотрудниками Института органического синтеза АН Латвийской ССР / Я. Я. Латвиетис // Зоотехния. — 1979. — № 4. — С. 29—31.

117. Лебедев П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. — М.: Россельхозиздат, 1976. — 392 с.

118. Левантин Д. Л. Теория и практика повышения продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин. — М. : Колос, 1966. — 408 с.

119. Левахин В. И. Выращивание телят в Оренбургской области / В. И. Левахин, Е. С. Беломытцев, В. И. Тишин. —Челябинск, 1991. — С. 69—71.

120. Левахин В. И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве. — Оренбург, 1982. — С. 95—101. — (Тр. ВНИИМС).

121. Левахин В. И. Использование лактобифадола при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин и др.. — М. : Россель-хозакадемия, 2005. — 104 с.

122. Левахин В. И. Использование серы в рационах молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин, Г. И. Левахин // Резервы увеличения производства говядины : тез. докл. и сообщ. науч.-практ. конф. — Оренбург, 1980, —С. 23—25.

123. Левахин В. И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В. И. Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале : сб. науч. тр. — Челябинск, 1985. — С. 63—65.

124. Левахин В. И. Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин, Ф. М., Сизов, О. А. Ляпин. — Оренбург, 1999. — 352 с.

125. Левахин В. И. Технология производства говядины на откормочных предприятиях : рекомендации / В. И. Левахин и др.. — Оренбург, 1990. — 117 с.

126. Левахин В. И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности / В. И. Левахин и др. // Ин-форм. листок. — Оренбург, 1996. — № 279. — 4 с.

127. Левахин Г. И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Г. И. Левахин. — Оренбург, 1996. — 47 с.

128. Леушин С. Г. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах / С. Г. Леушин, В. И. Левахин. — Оренбург, 1977. — 31 с.

129. Леушин С. Г. Технология мясного скотоводства / С. Г. Леушин, Е. С. Беломытцев, Г. И. Бельков. —Челябинск : Юж.-Урал. кн. изд-во, 1977. — 297 с.

130. Леушин С. Г. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области : рекомендации для колхозов и совхозов при расчете кормового баланса / С. Г. Леушин, Б. Л. Герасимов, А. В. Кудашева, В. А. Сенцов. — Оренбург, 1975. — 12 с.

131. Лискун Е. Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типа / Е. Ф. Лискун // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. — М.: Сельхозгиз, 1934. — С. 84—138.

132. Логан М. Определение коллагена и эластина в тканях / М. Логан, Р. Нейман // Биологическая химия. — 1950. — № 2. — С. 186.

133. Логинов В. И. Использование растительного заменителя молока при выращивании и откорме телят / В. И. Логинов, Е. Е. Ерошин // Животноводство. — 1973. — № 1. — С. 23—25.

134. Лукашик Н. А. Зоотехнический анализ кормов / Н. А. Лукашик, В. П. Тащилин. — М.: Колос, 1965. — 216 с.

135. Ляпин О. А. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / О. А. Ляпин. — Оренбург, 1996. — 54 с.

136. Магомедов М. Ш. Оптимизация натрий-калиевого отношения в рационах коров / М. Ш. Магомедов, Г. И. Симонов, И. Г. Голубев // Зоотехния. — 1991. — № 8. — С. 25—29.

137. Маликова М. Г. Влияние биотрина на молочную продуктивность коров / М. Г. Маликова, Н. Г. Фенченко // Зоотехния. — 2003. — № 1. — С. 17.

138. Маслов М. Г. Влияние гумата натрия на использование питательных веществ, энергии и мясную продуктивность бычков симментальской породы : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Оренбург, 1998. — 20 с.

139. Мглинец А. И. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше / А. И. Мглинец // Мясная индустрия СССР. — 1979. — № 1. — С. 38—39.

140. Мещеряков А. Г. Влияние концентрации обменной энергии рационов на эффективность использования протеина разного качества бычками, выращиваемыми на мясо : автореф. дис. . канд. биол. наук / А. Г. Мещеряков. — Оренбург, 1999. — 22 с.

141. Миллер А. А. Использование ферментов и хлорнокислых солей аммония при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо / А. А. Миллер, Л. Н. Балакин // Тр. Пермского с.-х. ин-та. — Пермь, 1991. — С. 100—104.

142. Модянов А. В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. В. Модянов, А. П. Бегучев, А. И. Девяткин. — М. : Колос, 1969. —15 с.

143. Мозжерин В. И. Транспортные стрессы и их профилактика / В. И. Мозжерин, Н. И. Луговых // Опыт и использование приемов в промышленном животноводстве : тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. семинара. — Самарканд, 1982. —С. 120—121.

144. Моисеев А. А. Эффективность применения доксана при выращивании бычков / А. А. Моисеев, Т. М. Тохметов // Резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции : тез. докл. науч.-практ. конф. — Оренбург, 1990.—С. 28.

145. Мусаев Ф. А. Углеводно-минеральная добавка в рационе откармливаемых бычков / Ф. А. Мусаев // Зоотехния. — 1992. — № 1. — С. 35—36.

146. Наумочкина А. В. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием хлорнокислого магния / А. В. Наумочкина, В. В. Змиев, П. А. Лысенко // Межвузовский сборник научных трудов. — Персиановка : Донецкий СХИ, 1986. — С. 104—106.

147. Обрывков В. А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочно-кислых бактерий : автореф. дис. . канд. биол. наук / В. А. Обрывков. — Боровск, 1990. — 24 с.

148. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. — М.: Колос, 1976. — 302 с.

149. Орлинский Б. С. Добавки и премиксы в рационах / Б. С. Орлин-ский. — М.: Россельхозиздат, 1984. — 120 с.

150. Панин В. А. Использование метионина в козоводстве / В. А. Панин // Тезисы докладов XI Межреспубликанской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1992. — С. 87.

151. Перов С. С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных / С. С. Перов // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозгиз, 1954. — С. 77—81.

152. Перри Т. Потребность в питательных веществах мясного скота / Т. Перри // Сельское хозяйство за рубежом. — 1971. — № 2. — С. 34.

153. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки / И. В. Петрухин. — М.: Росагропромиздат, 1989. — 526 с.

154. Петухова Е. А. D-витаминное питание животных и птицы / Е. А. Петухова // Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. — М. : Колос, 1970. — С. 110.

155. Пивняк И. Г. Влияние «каротинобактерина» на рост молодняка кур / И. Г. Пивняк, Р. Г. Шайдуллина, В. А. Заболотский // Тезисы докладов региональной конференции молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1988. —С. 23.

156. Погосян Д. Г. Обмен азотистых веществ в пищеварительном тракте бычков в зависимости от качества протеина в кормах / Д. Г. Погосян // Тр. Пензенского с.-х. ин-та. — Пенза, 1995. — С. 7.

157. Поздняков В. С. Использование мивала и крезецина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. С. Поздняков. — Оренбург, 1996. — 22 с.

158. Поляков П. Е. Последствия недокорма телок в раннем возрасте / П. Е. Поляков, С. А. Марченко // Зоотехния. — 1991. — № 1. — С. 25.

159. Попов И. С. Кормление сельскохозяйственных животных / И. С. Попов. — М.: Сельхозгиз, 1935. — 552 с.

160. Попов И. С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов, А. П. Дмитроченко, В. М. Крылов. — М.: Колос, 1975. — 368 с.

161. Прибылов В. Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. Д. Прибылов. — Оренбург, 1980. — 23 с.

162. Привало О. Е. А-витаминная обеспеченность новорожденных телят в зависимости от кормления коров в период стельности / О. Е. Привало // Витаминное питание сельскохозяйственных животных. — М. : Колос, 1973. — С. 383—388.

163. Придорогин М. И. Мясомолочное направление в русском скотоводстве / М. И. Придорогин. — М.: Новая деревня, 1929. — 16 с.

164. Пузач JI. В. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и D : автореф. дис. . канд. биол. наук / JI. В. Пузач. — Боровск, 1991. — 26 с.

165. Пшеничный П. Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный. — Киев : Изд-во АН СССР, 1955. — 143 с.

166. Рагимов М. И. Влияние биологически активных веществ с цеолитом на воспроизводительные функции буйволиц / М. И. Рагимов, И. М. Алиев // Зоотехния. — 2002. — № 1. — С. 14.

167. Рагимов М. И. Производство говядины на промышленной основе / М. И. Рагимов, Г. С. Кулаков // Земля сибир., дальневост. — 1983. — № 2. — С. 26—27.

168. Ростовцев Н. Ф. Карбамиду широкую улицу в животноводство / Н. Ф. Ростовцев // Карбамид в кормлении жвачных животных. — М., 1963. — С. 5.

169. Ростовцев Н. Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкащенко. — М.: Колос, 1971. — С. 105.

170. Сало И. В. Снижение потерь мясной продуктивности с использованием мигугена при технологических стрессах в период выращивания и реализации бычков : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И. В. Сало. — Персианов-ка, 1992. —22 с.

171. Свечин К. Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин. — Киев, 1976. — 283 с.

172. Свиридова Т. М. Кормление мясного скота / Т. М. Свиридова // Молочное и мясное скотоводство. — 1990. — № 6. — С. 11—13.

173. Сечина М. А. Эффективность использования аминокислот / М. А. Сечина // Пути ускорения интенсификации сельскохозяйственного производства : тез. докл. областной науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. — Оренбург, 1987. — С. 17.

174. Сизов Ф. М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф. М. Сизов, В. И. Левахин. — Оренбург, 1999. — 244 с.

175. Сироткин В. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота /

176. B. И. Сироткин. — М.: Россельхозиздат, 1986. — С. 6.

177. Смурыгин М. А. Повышение качества и эффективности кормов / М. А. Смурыгин. — М.: Колос, 1983. — С. 3—24.

178. Солнцев К. М. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / К. М. Солнцев // Животноводство. — 1974. — №1. —С. 49—53.

179. Солнцев К. М. Справочник по кормовым добавкам / К. М. Солнцев. — Минск : Ураджай, 1975. — 542 с.

180. Солнцев К. М. Справочник по кормовым добавкам / К. М. Солнцев. — Минск : Ураджай, 1980. — 312 с.

181. Солнцев К. М. Стимуляторы роста сельскохозяйственных животных / К. М. Солнцев. — М.; Л., 1963. — 292 с.

182. Соломатова Т. В. Влияние витамина Е на обмен веществ у телок ге-рефордской породы / Т. В. Соломатова // Резервы увеличения сельскохозяйственной продукции : тез. докл. науч.-практ. конф. — Оренбург, 1990. —1. C. 43—44.

183. Солошенко В. А. Уровень протеина в рационах бычков / В. А. Со-лошенко // Животноводство. — 1985. — № 6. — С. 46—49.

184. Солун А. С. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. Т. 4 / А. С. Солун. — М.: Сельхозгиз, 1962. — 270 с.

185. Солун А. С. Полноценное кормление молочного скота / А. С. Солун. — М. : Сельхозгиз, 1958. — 8 с.

186. Солун А. С. Физиологическая полноценность рационов и резистентность высокопродуктивных животных / А. С. Солун // Советская зоотехния. — 1949. — № 6. — С. 46—48.

187. Сошников М. А. Многомерный статистический анализ в экономике / М. А. Сошников и др.. — М., 1999. — 362 с.

188. Спирулина ВЭЛ. Природный сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов. Сертифицировано органами Минздрава РФ РУ № 002418. Р.643.01.2001 ТУ 9284-002-18241879-00.

189. Способ получения бактериального препарата для производства кормового средства : пат. RU 2035184 С1 / Гудков А. В., Эрвольдер Т. М., Грунская В. А., Душенкин Н. В., Таткина Л. Д.; опубл. 20.05.95, Бюл. № 14.

190. Струк М. И. Эффективность скармливания активного ила молодняку крупного рогатого скота / М. И. Струк, А. С. Посканной // Тр. Донского с.-х. ин-та. — Персиановка, 1978. — Т. 13. — С. 108—109.

191. Тараканов Б. В. Влияние аминокислот на ферментативную активность микрофлоры рубца / Б. В. Тараканов // Зоотехния. — 2003. — № 6. — С. 11.

192. Тараканов Б. В. Использование мацеробацилина Гзх при откорме бычков / Б. В. Тараканов и др. // Зоотехния. — 2000. — № 1. — С. 17.

193. Тимофеева Т. А. Влияние лактобифадола на рубцовое пищеварение, обмен энергии и мясную продуктивность бычков красной степной породы : автореф. дис. канд. биол. наук / Т. А. Тимофеева. — Оренбург, 2005. — 21 с.

194. Ткачев И. Ф. Продукты микробиологического синтеза в кормлении животных / И. Ф. Ткачев // Тр. Кубанского с.-х. ин-та. — Краснодар, 1972. — Вып. 62. —С. 164—167.

195. Ткачев Л. В. Применение селенопирана и комплекса витаминов для улучшения спермопродукции бычков / Л. В. Ткачев, Е. П. Ващекин // Зоотехния. — 2002. — № 10. — С. 14.

196. Токарева Л. Н. Биологическая и питательная ценность, безвредность биомассы дрожжей нефтяных дистилляторов и кормобактерина в рационах подсосных свиноматок / Л. Н. Токарева // Тр. Кубанского с.-х. инта. — Краснодар, 1980.—Вып. 189. —С. 18—21.

197. Токсеитов М. Г. Минеральные подкормки в рационе молодняка крупного рогатого скота / М. Г. Токсеитов // Зоотехния. — 1991. — № 1. — С. 33—35.

198. Томмэ М. Ф. Итоги и задачи исследований по витаминному питанию сельскохозяйственных животных / М. Ф. Томмэ // Науч. тр. ВИЖа. — М.: Колос, 1973, —С. 5—11.

199. Томмэ М. Ф. Минеральный состав кормов / М. Ф. Томмэ. — 3-е изд. — М. : Колос, 1968. — 253 с.

200. Томмэ М. Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М. Ф. Томмэ. — М.: Колос, 1969. — 360 с.

201. Томмэ М. Ф. Нормы кормления и оценка питательности кормов / М. Ф. Томмэ // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. — М. : Сельхозгиз, 1954. — С. 41—53.

202. Томмэ М. Ф. Переваримость кормов / М. Ф. Томмэ, Р. В. Марты-ненко, К. Неринг. —М.: Колос, 1970. — 463 с.

203. Томмэ М. Ф. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных в комплексах / М. Ф. Томмэ // Кормление животных в промышленных комплексах. — М.: Колос, 1974. — С. 32—64.

204. Томмэ М. Ф. Потребность крупного рогатого скота в углеводах / М. Ф. Томмэ, М. Магомедов // Животноводство. — 1974. — № 11. — С. 17.

205. Томмэ М. Ф. Потребность крупного рогатого скота в витаминах / М. Ф. Томмэ, Н. Ф. Круксина // Животноводство. — 1976. — № 8. — С. 14.

206. Тохметов Т. М. Эффективность скармливания стимулятора роста «Доксан-М» молодняку крупного рогатого скота на откорме : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Т. М. Тохметов. — Жодино, 1990. — 16 с.

207. Тютюников А. И. Производство кормов в Сибири и на Дальнем Востоке / А. И. Тютюников. — М.: Россельхозиздат, 1981. — 140 с.

208. Убушаев Б. Кормление молодняка по детализированным нормам / Б. Убушаев и др. // Молочное и мясное скотоводство. — 1991. — № 2. — С. 10—12.

209. Уренков И. Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продуктивности при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И. Г. Уренков. — Оренбург, 1995. — 21 с.

210. Фадеев В. С. Влияние микроэлементов (йод, цинк, кобальт) на спермопродукцию и воспроизводительную способность бычков-производителей казахской белоголовой породы : автореф. дис. . канд. биол. наук /

211. B. С. Фадеев. — Оренбург, 1976. — 24 с.

212. Фаритов Г. Использование хлорного магния для интенсификации откорма скота / Г. Фаритов, Ш. Гиниятуллин // Молочное и мясное скотоводство. — 1990. — № 2. — С. 35—36.

213. Федоринова М. К. Влияние биологически активных веществ проса на рост и липидно-белковые обмены веществ бычков герефордской породы : автореф. дис. канд. с.-х. наук / М. К. Федоринова. — Оренбург, 1974. — 23 с.

214. Федоров В. И. Рост, развитие и продуктивность животных / В. И. Федоров. — М.: Колос, 1973. — 272 с.

215. Федорова О. В. Влияние коламина на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков красной степной породы : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / О. В. Федорова. — Оренбург, 2002. —21 с.

216. Фенченко Н. Г. Биологически активные вещества в питании животных / Н. Г. Фенченко, Ф. X. Сиразетдинов. — Уфа, 2002. — 200 с.

217. Феоктистов JI. И. Влияние скармливания карбамида на воспроизводительную способность коров / J1. И. Феоктистов // Животноводство. — 1966. —№8, —С. 14.

218. Фомичев Ю. П. Корма и кормление / Ю. П. Фомичев // Справочник по промышленному производству говядины. — М. : Россельхозиздат, 1977. —1. C. 29—32.

219. Фукс В. М. Пути сокращения потерь мясной продуктивности при производстве говядины в условиях промышленной технологии : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. М. Фукс. — М., 1990. — 17 с.

220. Фунтиков В. Ф. Эффективность кормодобавок / В. Ф. Фунтиков // Уральские Нивы. — 1984. — № 4. — С. 31—33.

221. Харламов А. В. Применение ферментного препарата целовиридина ГЗх при силосовании соломы / А. В. Харламов // Тр. ВНИИМС. — Оренбург, 1983. —С. 122—124.

222. Христиановский П. И. Влияние крезацина на воспроизводительную способность бычков / П. И. Христиановский, В. Н. Доронин // Молочное и мясное скотоводство. — 1985. — № 1. — С. 47—48.

223. Царенок А. А. Применение болюсов на основе ферроцина с целью снижения уровня загрязнения радиоцезием продуктов / А. А. Царенок // Тез. докл. науч.-практ. конф., 1990. — С. 183—184.

224. Цюпко В. В. Физиологические основы питания молочного скота / В. В. Цюпко. — Киев : Урожай, 1984. — 243 с.

225. Черников В. А. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных площадках / В. А. Черников и др.. — М.: ВАСХНИЛ, 1990. — 53 с.

226. Чирвинский Н. П. Изменения сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н. П. Чирвинский//Избранные сочинения. —М.: Сельхозиздат, 1949. — Т. 1. — С. 125—142.

227. Чубинская А. А. Микроэлементы в животноводстве / А. А. Чубин -ская. — М.: Изд-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1963. — С. 18.

228. Чугунков Я. Выращивание телок на рационах с различным уровнем протеина / Я. Чугунков // Животноводство. — 1980. — № 6. — С. 14.

229. Шавкун А. Е. Влияние силосов с различными консервантами на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков : авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук / А. Е. Шавкун. — Оренбург, 2003. — 21 с.

230. Ширнина Н. М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемыми на племя : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н. М. Ширнина. — Оренбург, 1993, —22 с.

231. Шманенков Н. А. Применение химических веществ в животноводстве / Н. А. Шманенков. — М.: Колос, 1964. — С. 17—26.

232. Шундулаев Р. А. Кормление коров по сбалансированным рационам / Р. А. Шундулаев, Н. П. Буряков, Э. Э. Темирсултанов // Зоотехния. — 2003, — №2. — С. 10.

233. Щеглов В. В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / В. В. Щеглов, Н. В. Груздев // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. — М.: Агропромиздат, 1990. — С. 23—27.

234. Эзергайль К. В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота : автореф. дис. . канд. биол. наук / К. В. Эзергайль. — Волгоград, 2002. — 47 с.

235. Эйдригевич Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. — М.: Колос, 1978. — 255 с.

236. Эрнст JI. К. Вопросы рационального питания животных / Л. К. Эрнст, В. И. Георгиевский // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. — Л., 1983.

237. Юдин Ю. Использование на корм соломы фериентно-дрожжевой обработки / Ю. Юдин, Г. Лесков, Н. Росляков // Молочное и мясное скотоводство. — 1984. — № 11. — С. 20—22.

238. Яковлев В. А. Научные исследования в области витаминов для сельского хозяйства // Витамины, их производство и применение в сельском хозяйстве / В. А. Яковлев. — Краснодар, 1976. — С. 30—37.

239. ARC. The Nutrient Requirements of the Ruminants Livestock. XVI Technical Review by an Agricultural Research Council Working Party. — London, 1980. — 368 p.

240. ARC. XVI. The review by an Agr. research council working party. — London, 1984.

241. Bagg J. G. Effect of protein on growth of Holstein heifer calves from 2 to 10 months / J. G. Bagg, D. G. Grieve, J. H. Burton, J. B. Stone // J. Dairy Sci. — 1985. — Vol. 68, N. 1. — P. 2929—2939.

242. Bartley E. E. Starea as a proteinreplacer for ruminants / E. E. Bartley, C. W. Deyoe // Feedstuffs. Minneapolis. — 1975. — Vol. 42. — P. 42—45.

243. Buck G. Minerals for dairy cattle / G. Buck, D. Grieve. Ministry of Agr. and Food. — 1974, — 410/57.

244. Cohen R. Phosphorus nutrition of beef cattle 4. The use of faecal and blood phosphorus for the estimation of phosphorus intake / R. Cohen // Australian J. of Experimental Agriculture and Animal Husbandry. — 1971. — Vol. 14. — P. 709—715.

245. Cizel et al. Isterazivanjeo mogucnostimf zamiene bjefancevinas tin Ki-miva spoejevima nepoteinstrog dusika domace proisvodnje u istrani goveda. Poi-joprivr. Znan. Smotra., Zagreb, 1974. —R. 31.

246. Farber Т. M. Anabolic: the approach taken in the USA / Т. M. Farber // Ann. Resh. Vet. — 1991. — Vol. 22, N. 3. — P. 295—298.

247. Flachevsky G., Richter G. Avopparcin (Avotan) — ein wirksamer leistungsferderer in der Rindermast. — 1991. — Vol. 16, N. 3. — S. 27—31.

248. Harris B. Vitamin Needs of Dairy Cattle / B. Harris // Feedstuffs. Minneapolis. 1975.

249. Kay M. The Energy and protein Requirement of the Young Animal / M. Kay // Principles of Cattle Production, 1976.

250. Mann Т. H. Microkomponent in der Tierernahrung / Т. H. Mann. — Wirkstoff. Futterung. Tierproduction, 1974.

251. Neale M. Complete diet feeding in rations for intensive feet / M. Neale // Exper. Husbandry. 1976.

252. Oldham V. D. Protein-energy interrelationships in dairy cows / V. D. Oldham, T. S. Smith // J. dairy Sci. — 1984. — Vol. 67, N. 5. — P. 1090—1114.

253. Oliphant J. Protein levels in rations for intensive beef / J. Oliphant, P. Harvey // Exp. Husbandry. — 1976.

254. Preston R. Role of potassium and sulfur during supplemental protein withdrawal in yearling steers / R. Preston. Beef cattle fes. Ohie agr. res. Center, 1974.

255. Rosendalh E. G. Fodermedel for upfdming av unga djur / E. G. Rosen-dalh, J. H. Stelleman. (AB EWOS), 1970.

256. Rumsey P. S. Vitamin Requirements for Ruminants / P. S. Rumsey. — Feedstuffs. 1975.

257. Skrivanova V. S. Vpliv aplikose monensim no uzitcovost telat voidebe mtltcne vyzvy / V. S. Skrivanova, A. Machanova // Zivic. Vizova. 1992.

258. Zmolek U. L. Rations for the beef cow / U. L. Zmolek. — Shorthorn World, 1975.

Информация о работе

Коровин, Андрей Сергеевич
кандидата биологических наук
Оренбург, 2006
ВАК 06.02.02

Диссертация

Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливании пробиотика вилинола - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы