Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продукцию бычков при скармливании пробиотика "Соя-Бифидум"

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Ковалева, Фаима Фоатовна

Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7 " 1.1. Основы полноценного кормления животных

1.2. Влияние биологически активных веществ на жизнедеятельность животных

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Кормление подопытных животных

2.3. Переваримость питательных веществ рационов

2.4. Характеристика рубцового пищеварения

2.5. Обмен энергии у подопытных бычков 45 «( 2.6. Обмен азота

2.7. Обмен кальция и фосфора

2.8. Морфологические и биохимические показатели крови

2.9. Рост и развитие подопытных бычков

2.9.1. Весовой рост

2.9.2. Линейный рост

2.10. Мясная продуктивность и качество мяса 66 2.10.1. Убойные качества и морфологический состав туш

2.10.2. Характеристика качества мяса

2.10.3. Химический состав внутреннего сала

2.10.4. Конверсия кормового протеина в пищевой белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела животных

2.11. Экономическая эффективность применения пробиотика «Соя-Бифидум» при выращивании бычков

• 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4. ВЫВОДЫ

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продукцию бычков при скармливании пробиотика "Соя-Бифидум""

Актуальность темы. Одним из важных условий успешного развитияживотноводства, увеличения нродуктов питания и улучшения их качества^^ следует считать укрепление кормовой базы и организацию полноценногокормления сельскохозяйственных животных. Это достигается улучшениемкачества кормов, увеличением их ассортимента, оптимальной структуройрационов, а также использованием биологически активных веществ (БАВ),В настоящее время трудно представить интенсивное ведениеживотноводства без широкого применения БАВ, включаемых в составрационов в виде премиксов или балансирующих добавок. По мнению К.М. Солнцева (1985), И.Ф. Горлова (1996), Н.И. Ковзалова (2000), Н.И. Стрекозова, Г.Л. Легошина (2003), В.В. Калашникова, В.И. Левахина (2004),скармливание молодняку крупного рогатого скота биологически активных4 • •веществ нозволяет при более рациональном использовании кормов повыситьинтенсивность их роста на 20-25% и более при существенном улучшениикачества продуктов убоя.Из множества различных препаратов, применяемых в животноводстве вкачестве балансирующих кормовых добавок или веществ, регулирующихнищеварение и в целом обменные нроцессы в организме, в последние годыособое внимание стали уделять пробиотикам. Они обладают широким1ф спектром воздействия на процессы пищеварения у животных, включаянормализацию моторной функции желудочно-кишечного тракта,стимулирование образования ЛЖК и аминокислот, активизацию всасываниявитаминов и микроэлементов. Рекомендуются они к использованию и сцелью профилаюпки заболеваний животных, вызываемых условнопатогенной микрофлорой желудочно-кишечного тракта (Е.С, Воронин, Р.В. Петров, 1990; А.А. Ивановский, 2001; А. Шимкус, В. Юкна, 2004).Одним из таких пробиотиков является "Соя-Бифидум", разработанный0 0 0 "ППФ Экобиос" на натуральном пищевом сырье с использованием5штаммов бифидобактерий. В 1 г питательной соевой среды содержится неменее 10^ живых активных бактерий, являющихся основныммикробиотическим звеном формирования колонизационной резистентноститонкого отдела кишечника с высокой ферментативной активностью (М.Б.j^ 4 Цинберг, И.В. Денисова, 2002). Он уже нашел применение 1^акнрофилактическое средство в ветеринарной медицине. Имеются сведения обэффективном его иснользовании в нтицеводстве, но нет материалов овозможности и целесообразности его нрименения нри выраш:иваниимолодняка крупного рогатого скота. Это и нобудило нас к выполнениюданной работы.Цель и задачи исследований: Целью данной работы, котораявыполнялась в соответствии с тематическим планом Н И Р ВсероссийскогоН И И мясного скотоводства (задание 03.02.01) но Федеральной "Программефундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научномуобеспечению развития агропромышленного комплекса РоссийскойФедерации на 2001-2005 гг" являлось изучение влияния нробиотика "СояБифидум" на особенности пищеварения и использования питательныхвеществ рационов, рост и мясную нродуктивность бычков симментальскойпороды, определить конверсию энергии и протеина кормов в продукцию.При этом рещались следующие задачи:1. Установить влияние различных доз скармливания молодняку,^ крупного рогатого скота пробиотика "Соя-Бифидум" на рубцовоепищеварение и переваримость питательных веществ рационов. '2. Онределить особенности обмена энергии, азота, кальция и фосфора ворганизме молодняка, нол)^авщего изучаемый пробиотик.3. Изучить рост и развитие бычков в зависимости от применяемой дозыпрепарата.4. Выявить влияние пробиотика "Соя-Бифидум" на морфологический ибиохимической состав крови животных.65. Изучить мясную продуктивность бычков симментальской породы икачество говядины, конверсию энергии и протеина рационов в продзосциюпри скармливании испытуемого пробиотика,6. Определить экономическую эффективность применения, пробиотика"Соя-Бифидум" при выращивании бычков на мясо.Научная новизна. Впервые проведены комплексные исследования i наоснове биологических, зоотехнических и экономических показателях поприменению пробиотика "Соя-Бифидз^м" при выращивании молоднякаКР5ШН0Г0 рогатого скота. Определено его влияние на нроцессы пищеварения,обмен веществ в организме и мясную продуктивность бычков, а такжеоптимальная доза его скармливания животным.Практическая значимость работы заключается в том, что включение врацион бычков пробиотика в дозе 0,06 мл на 1 кг живой массы, повыщаетинтенсивность их роста на 10,4%, убойную массу - на 19,4 кг, при снижениизатрат кормов и труда на 1 ц прироста - соответственно на 7,0 и 14,4%.Рентабельность производства говядины возрастает при этом на 3,7%.Положения выносимые на защиту:- пробиотик "Соя-Бифидум" - эффективная кормовая добавка длямолодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо;- оптимальная доза скармливания препарата бычкам;- активизация рубцового пищеварения и обмена веществ у растущих^, животных;- положительное влияние пробиотика "Соя-Бифидум" на мяснуюпродуктивность молодняка, конверсию кормового протеина и энергиирациона в компоненты мяса;- экономическая целесообразность использования пробиотика привыращивании скота на мясо.7

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Ковалева, Фаима Фоатовна

4. Выводы

1. Скармливание молодняку крупного рогатого скота пробиотика "Соя-Бифидум" способствует активизации рубцового пищеварения. В рубцовой жидкости животных повышалось содержание ЛЖК на 0,1-1,8%, биомассы -на 17,7-18,9%, общего азота - на 3,2-6,9%.

2. Подкормка бычков пробиотиком в дозах 0,06-0,08 мл/кг ЖМ улучшает обмен энергии, азота, кальция и фосфора в организме и позволяет более эффективно использовать их из кормов:

- увеличивается расходование обменной энергии на продуктивные цели на 13,5-14,3%, возрастает энергия прироста на 19,1-20,1%, улучшается продуктивное использование ОЭ на 2,57-2,94%.

- повышается усвоение в организме азота на 6,9-7,4 г, кальция - на 2,72,9 г, фосфора - на 2,4-2,7 г и улучшается их использование из рационов соответственно на 2,87-3,04; 0,52-0,80 и 0,83-0,96%.

3. При скармливании животным пробиотика морфологический и биохимический состав крови не выходит за пределы физиологической нормы. При этом в крови повышается содержание эритроцитов на 2,9-6,8%, 4 общего белка - на 1,6-4,6, кальция - на 4,2-6,5%, фосфора - на 2,3-7,1%, а также активность трансфераз ACT и AJIT.

4. Использование пробиотика "Соя-Бифидум" в кормлении молодняка повышает интенсивность его роста и позволяет получать более тяжеловесных животных к моменту реализации. Среднесуточный прирост живой массы у бычков, получавших препарат в дозах 0,04; 0,06 и 0,08 мл/кг ЖМ, повышался соответственно на 5,0; 10,4 и 11,2%, а живая масса в возрасте16 мес - на 9,3; 18,8 и 21,0 кг

5. Введение в рацион бычков испытуемого пробиотика повышает их мясную продуктивность и качество мяса. У молодняка опытных групп в возрасте 16 мес масса туш была больше в зависимости от применяемой дозы препарата соответственно на 8,3; 14,0 и 15,3 кг при лучшем убойном выходе на 0,73; 1,03 и 1,10%. При этом улучшался морфологический состав туш, а также биологическая и энергетическая ценность мяса.

6. "Соя-Бифидум" оказывает положительное влияние на трансформацию питательных кормов и компоненты мяса животных. Коэффициент конверсии кормового протеина в пищевой белок у бычков опытных групп повышался по сравнению с контролем на 0,94-1,34%, а энергии рационов в энергию съедобных частей тканей тела - на 0,53-0,75% с большим показателем при скармливании препарата в дозе 0,06 мл/кг живой массы.

7. Применять пробиотик при выращивании молодняка крупного рогатого скота экономически выгодно. Это позволяет при более рациональном использовании труда, кормов и материальных средств на единицу продукции повысить рентабельность производства говядины на 1,33,7%. Причем наибольший экономический эффект достигается при использовании препарата 0,06 мл/кг живой массы.

5. Предложения производству

Для повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, качества мяса и эффективности производства говядины целесообразно в кормлении животных использовать пробиотик "Соя-Бифидум" в дозе 0,06 мл/кг живой массы. Это позволяет при том же уровне кормления и структуре рационов повысить интенсивность роста животных на 10,4% и дополнительно получить 14 кг/гол. мяса с меньшими затратами кормов и себестоимостью. Рентабельность производства говядины при этом возрастает на 3,72%.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата биологических наук, Ковалева, Фаима Фоатовна, Оренбург

1. Айтнаев А.А., Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у 6-месячных телят. // Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птицы. -Илим, 1968. С.3-4.

2. Акчурина Ф.И., Яруллин P.P., Фасхутдинов Р.В. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков. Зоотехния, 2000, №10. С. 12.

3. Алиев А.А. Обмен вещества. М. 2002. - С. 420.

4. Антипов В.А. Пробиотики перспективные витаминные препараты для ' животноводства. // Научные основы витаминного питаниясельскохозяйственных / Материалы всесоюзного симпозиума (17-19 марта г. Юрмала). Рига, 1987 - С. 23-24.

5. Апасьев П.Т. и др. Влияние витамина Вц на рост уток при неполноценном белковом питании. // Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных. Саратов, 1970. - С. 89.

6. Ахмедов Г.А. Влияние комплексного ферментного препарата пектофостидина ГЗх на рост телят. // Материалы Всесоюзного совещания. -Боровск, 1991.-С. 36-37.

7. Асанов В. Элементарная сера в рационах бычков на откорме // Тезисы докл. X научно-практической конференции / Пути увеличения производста и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1991.-С. 76.

8. Бабичева И.А., Левахин В.И. Рост и развитие бычков в зависимости от скармливания различных доз кватерина. // Материалы научно-практической конференции. Оренбург, 1999. - С. 6-7.

9. Багнюк В.М. и др. Кормовая добавка. Л., 1991. - С. 12.

10. Баканов В.Н, Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М., ВО Агропромиздат, 1989. - С. 284.

11. Баралевич А.А. и др. Использование ферментного препарата целлотерина ГЗх при откорме. Зоотехния, 1991, №2. С. 44-46.

12. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Контроль кормления сельскохозяйственных животных. Лениздат, 1967. С. 298.

13. Белехов Г.П., Чубинская А.А. Кормление сельскохозяйственных животных. Изд-во "Колос", Ленинград, 1970. С. 24.

14. Беломытцев С.С. Влияние микроэлементов на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1969. С. 22.

15. Берзинь A.M. Значение кобальта и меди в кормлении сельскохозяйственных животных. // Микроэлементы в жизни растений и животных / Тезисы докладов М.: Издательство АН СССР, 1952. С. 473492.

16. Богданов Е.А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. М. Гостехиздат, 1926. С. 412.

17. Богданов Е.А. Избранные сочинения. // ГИЗ сельскохозяйственной литературы. М., 1949. С. 382.

18. Богданов Г.А. Влияние микроэлементов (кобальта, меди и марганца) на рост, развитие и обмен веществ у телят красной степной породы. Автореферат кандидатской диссертации. Аскания-Нова, 1956. С. 24.

19. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М., "Колос", 1981.-С. 432.

20. Бозаров Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях горной зоны Таджикистана. Автореферат кандидатской диссертации. Новосибирск, 1992. С. 22.

21. Бугримов Е.И., Левантин Д.Л. Выращивание и откорм молодняка мясных пород. Советская зоотехния, 1941, №2. С. 16.

22. Букин В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве. // Витамины их производство и применение в сельском хозяйстве. Красноярск, 1976. - С. 16-29.

23. Бумеджерия М. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы с применением витаминов. Автореферат кандидатской диссертации. Ташкент, 1993. С. 24.

24. Буткявичене А.А. Кормление сельскопродуктивных коров. JI. "Колос". -С. 18.

25. Венедиктов A.M. Контроль за минеральным кормлением животных. // Кормовые фосфаты в рационах животных. М., 1974. С. 113-115.

26. Венедиктов А.М., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве. Справочник. М. "Колос", 1979. С. 102.

27. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М. Россельхозиздат, 1983. С. 43-45.

28. Викторов П.И. Управление скороспелостью сельскохозяйственных животных. // Индивидуальное развитие с.-х. животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966. - С. 28.

29. Ворик А.Б. Влияние лизина и метионина на рост и развитие телят. Тезисы докладов IX Всесоюзной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. Резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1990. С. 48.

30. Воронин Е.С., Петров Р.В. Иммуномодуляторы и пробиотики при болезнях молодняка перспективные направления в ветеринаркой медицине. // Иммунодефицита сельскохозяйственных животных. / I Всероссийской научно-практической конференции. М., 1990. - С. 10.

31. Гайко А.А., Шляхтунов В.И., Свистунов В.Ф. влияние структуры рационов на рост и убойные качества молодняка крупного рогатого скота. Научные основы развития животноводства в БССР, 1971, вып. 7. С. 24-29.

32. Галиев Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала. Автореферат докторской диссертации. Оренбург, 1998. С. 49.

33. Галиев Б.Х. Обмен энергии у племенных бычков при использовании различных комбикормов. // Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. С. 32.

34. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М. "Колос", 1979. С. 471.

35. Герасимов Б.Л. Влияние антибиотиков и тканевого препарата на организм молодняка казахской белоголовой породы при выращивании и откорме. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1967. С. 33.

36. Герасимов Б.Л. и др. Применение белкового отстоя пивоваренного производства при выращивании бычков. // Заключительный отчет ВНИИМС. Оренбург, 1984. С. 42.

37. Герасимов Б.Л. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных ' животных. М. Агропромиздат, 1986. С. 97-150.

38. Герасимов Б.Л., Галиев Б.Х. Нормы кормления молодняка мясных пород. // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М. Агропромиздат, 1986. С. 112.

39. Герасимов Б.Л. и др. Влияние детализированных норм на продуктивность бычков при силосно-сенажном типе кормления. // Труды ВНИИМС. -Оренбург, 1988. С. 54.

40. Герасимов Б.Л. и др. Рационы для откорма молодняка крупного рогатого скота с учетом детализированных норм. Заключительный отчет ВНИИМС, 1991.-С. 36.

41. Глущень А. Обогащенные концентраты. Уральские нивы, 1976. С. 19.

42. Голощапов Ю.Н. Биостимуляторы важный резерв повышения продуктивности животных. // Применение тканевых препаратов в животноводстве и ветеринарии. Киев, 1966. - С. 11.

43. Горбачева А.П. Биологическая ценность белков кормовых средств: // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. М. Изд-во АНСССР, 1952. С. 39.

44. Горенков А.П. Влияние микроэлементов на обмен азота у растущих телят // Микроэлементы. Оренбург, 1970. С. 28.

45. Горячева И.И., Каллаур М.Г. Потребность телят в фосфоре. // Тезисы докладов IV научнотпрактической конференции молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1985. С. 20.

46. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. Биологическая • полноценность кормов. М. Агропромиздат, 1989. С. 24-56.

47. Гугля В.Г., Еранов A.M. Откорм бычков на рационах с биологически активными веществами. Зоотехния, 1996, №2. С. 18-20.

48. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М. "Колос", 1983. С.187.

49. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. М. Россельхозиздат, 1985. С. 317.

50. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М. Росагропромиздат, 1990. С. 256.

51. Денисов Н.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными. // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных. / Научные труды. Боровск, 1975, т. 4. С. 20-30.

52. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Изд-во "Колос", Ленинград, 1964. С. 231.

53. Дмитроченко А.П. Взаимосвязь факторов кормления и их роль в использовании питательных веществ. Тр. ЛСХИ, 1972, т. 171. С. 7-16.

54. Дмитроченко А.П. Проект системы сбалансированного кормления и . оценка питательности кормов и рационов. .// Физиология и биохимияэнергетического питания сельскохозяйственных животных. / Научные труды. Боровск, 1975, т. 14. С. 3-19.

55. Дмитроченко А.П. Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л. "Колос", 1975. С. 480.

56. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолнечникового силоса с химическими консервантами при откорме бычков. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1995. С. 22.

57. Зелепухин А.Г., Левахин В.И. Мясное скотоводство Оренбург, 2000. С. 350.

58. Зиленский А.П. Оптимизация значений энергопротеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1998. С. 20.

59. Зубакин В.И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят герефордской породы в период безотъемного выращивания. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1972. С. 24.

60. Ибрагимов М.З. Сокращение потерь мясной продукции при отъеме телят от коров и других технологических стрессах в мясном скотоводстве. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1993. С. 21.

61. Иванов М.Ф. Порода и корм. М. "Колос", 1963, Т.Л. С. 297-304.

62. Ивановский А. А. Фармако-токсикологическая характеристика и применение гистогена, биоинфузина, грамина и бактоцеллолактина для повышения естественной резистентности животных. Автореферат докторской диссертации. Москва, 2001. С. 50.

63. Исхаков Р.Г. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании и откорме в промышленном комплексе. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 2002. С. 23.

64. Калачнюк Г.И., Копчены Я.К., Шимунец И.Г. Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1990. -С. 118-119.

65. Калашников А.П. Кормление молочного скота. Изд-во "Колос". М., 1968. С. 272.

66. Калашников А.П. Кормление молочного скота. М. "Колос", 1978. С. 3-5.

67. Калашников А.П., Мысик А.Г. Результаты исследований и задачи науки по повышению качества продуктов животноводства. М., 1982. С. 3-14.

68. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных. М. Агропромиздат, 1985. С. 352.

69. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных (Справочное пособие). М., 2003. С. 456.

70. Калашников А.П., Щеглов В.В. Общие принципы нормирования питания животных по детализированным нормам. // Нормы и рационы сельскохозяйственных животных (справочное пособие). М., 2003. С. 1029.

71. Калашников А.П. Достижения науки в кормлении животных. Зоотехния, №11,2003.-С. 13.

72. Калугин Н.В. и др. Силос из кукурузы для скота. Зоотехния, 1990, №9. -С. 16.

73. Кирилов М.П., Фантин В.М., Кирилова Н.И. и др. балансирующие добавки с цеолитом для откорма бычков черно-пестрой породы. // Актуальные проблемы животноводства. / Научные труды ВИЖа. Вып. 59. Дубровицы, 1999. С. 28.

74. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М. Колос, 1975. С. 336.

75. Клейменов Н.И., Магомедов М.Л., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М. Россельхозиздат, 1987. С. 240.

76. Клейменов Н.И. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного выращивания. Интенсификация производства мяса и молока. М. ВАСХНИЛ, 1988. С. 96-107.

77. Клейменов Н.И. Увеличить нормы витаминов A, D и Е в рационах коров. Зоотехния, 1989, №3. С. 18.

78. Клейменов Н.И., Перов Н.Г. Нормы кормления и рационы для ремонтного молодняка крупного рогатого скота. // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. Москва, 2003. С. 80-123.

79. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Магомедов М.К., Алитазиева П.Л. ' Использование румензина при выращивании бычков на мясо. Зоотехния,2003, №1.-С. 19-21.

80. Клинская М.М. Влияние длительного скармливания больших доз мочевины на процессы пищеварения у бычков на откорме. // Кормление сельскохозяйственных животных. Сб. науч тр. ВИЖа. Дубровицы, 1981. -С.115.

81. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев, Урожай, 1975. С. 182.

82. Ковальский В.В. Физиологическая роль микроэлементов у животных // Микроэлементы в жизни растений и животных. М. Изд-во АНСССР, 1952. С. 55-70.

83. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1995. С. 22.

84. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо. Автореферат докторской диссертации. Оренбург, 2000. С. 46.

85. Ковзалов Н.И., Левахин В.И. Кремний-органические вещества в рационах • бычков. Зоотехния, №7,2000. С. 14.

86. Колтун Е.М. Омидоконцентратная добавка и премикс в рационах крупного рогатого скота. Животноводство, 1985, №4. С. 53-55.

87. Кребс Г., Корнберг Г. Превращение энергии в живых системах. Издательство иностранной литературы. М., 1959.

88. Крисанов А.Ф., Краснов Г.А. Нормирование витамина А при откорме бычков на барде. Зоотехния, 1994, №9. С. 18.

89. Крохина В.А., Антошина В.В. Белково-минеральная добавка в комбикормах свиней. Зоотехния, 2000, №4. С. 18.

90. Кудрявцев А.А. Исследование крови в ветеринарной диагностике. М. Сельхозгиз, 1948. С. 343.

91. Кузнецов С.Г. Проблема недостаточности фосфора и потребность в нем животных. Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1976, №11. -С. 39-40.

92. Кузнецов С.Г., Омельченко В.Д., Кузнецов А.С. Ферментные препараты в кормлении свиней. Зоотехния, 2000, №10. С. 13.

93. Кузиев И.К. Полимерные системы крови крупного рогатого скота красного кория, разводимого в Узбекистане и их использование в селекционной работе. Автореферат кандидатской диссертации. Новосибирск, 1991. С. 22.

94. Ланина А.В. Мясное скотоводство. М., 1973. С. 280.

95. Лапшин С.А., Крисанов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровня фосфорного питания. Тр.

96. ВАСХНИЛ, М., 1988. С. 147-151.

97. Лапшин С.А., Андреев А.И., Бурденкова И.Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками. Зоотехния, 1995, №13. С. 17-19.

98. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М., Россельхозиздат, 1976. С. 711.

99. Левахин В.И. Достижения по применению биологически активных веществ, при откорме молодняка крупного рогатого скота. // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве. / Труды ВНИИМСа. Оренбург, 1982. С. 95-101.

100. Левахин В.И., Беломытцев Е.С., Тишин В.И. Выращивания телят в Оренбургской области. Челябинск, 1991. С. 69-71.

101. Левахин Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины. Автореферат докторской диссертации. Оренбург, 1996. С. 47.

102. Левахин В.И., Галиев Б.Х. Влияние различных типов кормления на переваримость питательных веществ рационов и продуктивность мясных коров. Зоотехния, 1997, №10. С. 13-15.

103. Левахин В.И. и др. Использование биологически активных веществ для снижения стрессового состояния у животных. Оренбург, 1998. С. 96.

104. Левахин В.И., Сизов Ф.М., Ляпина О.А. Стрессы и их предупреждение при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1998. С. 352.

105. Левахин В.И. и др. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Казань, Издательство "ФЭН", 2002. С. 330.

106. Левахин В.И. и др. Использование лактобифадола при выращивании молодняка крупного рогатого скота. Монография. Москва, 2005. С. 101.

107. Левахин Ю.И. Заготовка и использование высококачественных кормов из бобовых культур. Монография. М., 2004. С. 224.

108. Легошин Г.П., Агаев Ю.М. Нормативы содержания и технологическое оборудование мясных ферм. Дубровицы, 2001, вып. 2. С. 33.

109. Леушин С.Г., Левахин В.И. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах. Оренбург, 1977.-С. 31.

110. Леушин С.Г., Беломытцев Е.С., Бельков Г.И. Технология мясного скотоводства. Челябинск, Южно-Уральское книжное издательство, 1977. -С. 297.

111. Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типа. М. Сельхозгиз, 1934. С. 84-138.

112. Магомедов М.М. Особенности минерального питания коров при круглогодовом стойловом содержании. Кормление сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 1981. С. 39-40.

113. Марков Ю.М. и др. Влияние комплексного витаминного препарата на продуктивность и биохимические показатели крови кур. // Биохимия сельскохозяйственных животных и продовольственная программа. / Тезисы докладов. Ташекнт, 1986. с. 97.

114. Мещеряков А.Г. Влияние концентрации обменной энергии рационов на эффективность использования протеина разного качества бычками, выращиваемыми на мясо. Автореф. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Оренбург, 1999. 22 с.

115. Мирошников С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы. Автореф. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. 24 с.

116. Мозжерин В.И., Луговых Н.И. Транспортные стрессы и их профилактика. // Тезисы докладов Всесоюзного научно-технического семинара "Опыт и использование приемов в промышленном животноводстве". Самарканд, 1982. С. 120-121.

117. Муромцев Г.С., Павлов З.Н. Холинпроизводные в повышении качества и снижении потерь продукции в животноводстве и растениеводстве. М. Агропромиздат, 1983. С. 35-36.

118. Мусаев Ф.А. Углеводно-минеральные добавка в рационе откармливаемых бычков. Зоотехния, 1990. С. 35-36.

119. Наумочкина А.В., Змиев В.В., Лысенко Т.А. Откорм молоднлка крупного рогатого скота с использованием хлорнокислого магния. // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986. С. 104-106.

120. Неретин Н.А. Влияние электроактивированной клинкерной пыли на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков симментальской породы при откорме на барде.

121. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 2000. С. 22.

122. Обрывков В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий. Автореферат кандидатской диссертации.Боровск, 1992. С. 24.

123. Османов С. Подкормка элементарной серой повышает привесы у телят. Молочное и мясное скотоводство. 1975. С. 39-40.

124. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. Методические указания. М. "Колос", 1976. С. 302.

125. Одынец Р.Н. Обмен и взаимоотношение минеральных веществ в • организме животных. // Минеральное питание сельскохозяйственныхживотных. Фрунзе. Илим, 1973. С. 5-39.

126. Панина В.А. Использование метионина в козоводстве. // Тезисы докладов XI Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1992. С. 87.

127. Перов С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных. М. Сельхозгиз, 1954. С. 77-81.

128. Перри Т. Потребность в питательных веществах мясного скота. Сельское хозяйство за рубежом, 1971, №2. С. 34.

129. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М. Росагропромиздат, 1989, -С. 526.

130. Петухова Е.А. D-витаминное питание животных и птицы. // Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Издательство Колос. Москва. 1970. С. 110.

131. Пивняк И.Г. и др. Влияние микробного каротина на содержание витамина А в сыворотке крови, молозиве и молоке коров. Кормление сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 1986. С. 25.

132. Подберезный В.В., Полянцев Н.И., Ронаева JI.B. Культивирование производственных штаммов Bacillus subtilis в подсырной сыворотке. Ветеринария, 1996, №1. С. 21-26.

133. Поздняков B.C. Использование мивала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1996. С. 22.

134. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М. Сельхозгиз, 1935.-С. 552.

135. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М. Сельхозгиз, 1946.-С. 18-28.

136. Попов И.С. О некоторых дискуссионных вопросах в науке о кормлении сельскохозяйственных животных. // вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М. Сельхозгиз, 1954. С. 84.

137. Попов И.С. Пересмотреть нормы белкового питания дойных коров. Животноводство, №8,1959. С. 14.

138. Попов И.С. Избранные труды. М. "Колос", 1966. С. 123-213.

139. Прибылов В.Д. Эффективность применения белково-витаминчо-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1980. С. 23.

140. Пшеничный П.Д. Проблема роста и развития сельскохозяйственных животных. Животноводство, 1962, №3. С. 32.

141. Радченко В.В. и др. Кормовая добавка. А.С. №1673022. А.1,1991.

142. Рогачев Б.Г. Разработка технологического регламента применения электроактивированной воды и зооветеринарных рекомендаций. // Отчет ВНИИМСа, Оренбург, 1991. С. 102.

143. Росляков А.К., Майер Р.Г. Применение специального комбикорма в рационе телят. Животноводство, 1973, №1. С. 11-43.

144. Росляков А.К., Шевчук Н.Ф. Влияние уровня витаминно-минерального питания на рост и развитие телочек алатаусской породы. Вестник сельскохозяйственной науки, 1968, №2. С. 16.

145. Ростовцев Н.Ф. Карбамиду широкую улицу в животноводство // Карбамид в кормлении жвачных животных. М., 1963. С. 5.

146. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. Изд-во "Колос". Москва, 1971. С. 105.

147. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1976. С. 283.

148. Свиридова Т.М. Кормление мясного скота. Молочное и мясное скотоводство, 1990, №6. С. 11-13.

149. Свиридова Т.М., Галиев Б.Х. Научные и практические основы кормления мясного скота. // Аграрная Россия. Научно-практический бюллетень. Москва, 1999. С. 52.

150. Свиридова Т.М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота. Монография. М., 2003. С. 312.

151. Сечина М.А. Эффективность использования аминокислот. // Пути ускорения интенсификации сельскохозяйственного производства. / Тезисы областной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1987. С. 17.

152. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1999. С. 244.

153. Сиразетдинов Ф.Х. Научные и практические основы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, эффективностипроизводства говядины в условиях промышленной технологии. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 2003. С. 45.

154. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. Москва. Россельхозиздат, 1986. С. 6.

155. Солнцев К.М. Научные исследования проблемы производства' и использования премиксов. Животноводство, 1974, №1. С. 40-43.

156. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. Минск. Урожай, 1975. С. 544.

157. Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. Минск. Урожай, 1980.-С. 312.

158. Солнцев К.М. Повышение качества кормов и их полноценности. М. ВО ВАСХНИЛ, 1985. С. 62.

159. Соломатова Т.В. Влияние витамина Е на обмен веществ у телок герефордской породы. // Тезисы докладов научно-практической конференции. / Резервы увеличения сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1990. С. 43-44.

160. Соломатова Т.В. К вопросу а витаминном питании молодняка крупного рогатого скота. Труды ВНИИМС, 1997. С. 92-95.

161. Солун А.С. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных, т.4. М. Сельхозгиз, 1962. С. 270.

162. Тараканов Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве. Калуга, 1998. С. 30.

163. Таранов М.Г., Постников А.В. Химия животноводству. М. ' Россельхозиздат, 1974. С. 92.

164. Токсеитов М.Г. Минеральные подкормки в рационе молодняка крупного рогатого скота. Зоотехния, 1991, №1. С. 33-35.

165. Томмэ М.Ф. Нормы кормления и оценка питательности кормов. // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М. Сельхозгиз, 1954. С. 41-53.

166. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М. "Колос", 1969. С. 360.

167. Томмэ М.Ф., Мартыненко Р.В., Неринг К. Переваримость кормов. М. "Колос", 1970. С. 463.

168. Томмэ М.Ф., Венедиктов A.M. Потребность животноводства в фосфорных подкормках и их эффективность. // Минеральное питание сельскохозяйственных животных, 1973. С. 14-18.

169. Томмэ М.Ф. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных в комплексах. // Кормление животных в промышленных комплексах М. "Колос", 1974. С. 32-64.

170. Томмэ М.Ф., Магомедов М. Потребность крупного рогатого скота в углеводах. Животноводство, 1974, №11. С. 17.

171. Тремасов М.Я. и др. Применение пробиотика в ветеринарии. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы. / Матери? лы международной конференции (2-4 июня г. Москва). М., 2004. С. 161-162.

172. Трончук И.С. и др. Силоса и продуктивность животных. Сборник научных трудов. Оренбург, 1990. С. 72-73.

173. Уренков А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продуктивности при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1995. С. 21.

174. Фадеев B.C. Влияние микроэлементов (йод, цинк, кобальт) на спермопродукцию и воспроизводительную способность быковпроизводителей казахской белоголовой породы. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1976. С. 24.

175. Фаритов Г., Гиниятуллин Ш. Использование хлорного магния для интенсификации откорма скота. Молочное и мясное скотоводство, 1990, №2.-С. 35-36.

176. Федоринова М.К. Влияние биологически активных веществ проса на рост и липидно-белковые показатели обмена веществ бычков герефордской породы. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 1974.-С. 23.

177. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М. "Колос", 1973.- С. 272.

178. Федорова О.В. Влияние коламина на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков красной степной породы. Автореферат кандидатской диссертации. Оренбург, 2002. С. 23.

179. Фенченко Н.Г., Сиразетдинов Ф.Х. Биологически активные вещества в питании животных. Уфа, 2003. С. 200.

180. Фоличев Ю.П. Корма и кормление. Справочник по промышленному производству говядины. М. Россельхозиздат, 1977. С. 29-33.

181. Фоличев Ю.П., Шайдуллина Т.В. Пробиотик Тококарин в рационах животных. Зоотехния, 2003, №3. С. 18-19.

182. Фунтиков В.Ф. Эффективность кормодобавок. Уральские Нивы, 1984, №14.-С. 31-33.

183. Хафизов Р.Х. Эффективность использования амидоконцентратной добавки при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Увеличение производства молока и говядины в Башкирии и Татарии. Сб. тр. Уфа, 1984, вып. 1. С. 110-115.

184. Христиановский П.И., Доронин В.Н. Влияние крезацина на воспроизводительную способность бычков. Молочное и мясное скотоводство, 1985, №1. С. 47-48.

185. Царенок А.А. Применение болюсов на основе ферроцина с целью снижения уровня загрязнения радиоцезием продуктов. // Тезисы докладов молодых ученых. Оренбург, 1995. С. 183-184.

186. Чирвинский Н.П. Изменения сельскохозяйственных животных иод влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. Избранные сочинения. М. Сельхозиздат, 1949, т.1. С. 125-142.

187. Чубинская А.А. Микроэлементы в животноводстве. М. Изд-во с.-х. литературы, журналов, плакатов, 1963. С. 18

188. Шарманов Т.Ш. Витамин А и белковое питание. М. Медицина, 1979. С. 227.

189. Ширнина Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемых на племя. Автореф. на соиск. учен. степ, канд.с.-х. наук. Оренбург, 2002. С. 22.

190. Эзергайль К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Автореферат кандидатской диссертации. Волгоград, 2002. С. 47.

191. Bartley Е., Deyol С. Starea asa protein replacer for ruminants. Feedeluffe, 1975. vol. 47 (30). N 28/7. P. 42-44.

192. Buck G., Grieve D. Minerals for dairy cattle. Ministry of Agr. and Food. -1974.-410/57.

193. Cizel et all. Isterazivanjeo mogucnostima zamiene bjefancevinas tin Kimiva spoejevima nepoteinstrog dusika domace proisvodnje u istrani goveda. Poijoprivr. Znan. Smotra., Zagreb. 1974. - R 31.

194. Dawson R. The mineral reguiremente of dairy cattle. Agr. in N 1, 1973, vol. 48, N8.

195. Farber T.M. Anabolika the approach taken in the USA // Ann. Rech. Vet. -1991. vol. 22. -N3. P. 295-298.

196. Harris B. Vitamin neede of dairy cattle. Feedstuffs. 1975.

197. Neale M. Complete diet feeding in rations for intensive feet. Exper. Husbandry, 1976.

198. Oliphant J., Harvey P. Protein levels in rations for intensive beef. Exper. Husbandry, 1976.

199. Rumsey P.S. Vitamin reguirements for ruminants/ Feedstuffs. 1975.

200. Siedler S. Zwarke azotowe i ich efectywnjse w milszankach.

201. Tomas J. Cukropan melis termekekre aiapozott uj Karbamides Koncentrotum, a nubetin felhasnalasca scarvasmarha-histotasban. Madyar allotow. Lapja, 1977, et32, az-2.