Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Научные основы использования свиней породы дюрок при чистопородном разведении и скрещивании

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Научные основы использования свиней породы дюрок при чистопородном разведении и скрещивании"

украинская ордена трудового красного знамени шьсшозяйстве. шая а1сдемия

На правах рукопяои ТОПИХА Вера Сергеевна

научные оснози использования свиней

порода дюрок прл чистопородном

РАЗВЕДЕНИИ И СКРЕЩИВАНИИ

Специальность 06.0i.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохо-зяйсгшш.ых наук

Клев - .К'У?

- с. -

Работа выполнена в отделе свиноводства Украинского ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательского иистлг/та животноводства стопных районов им.М.Ф.Иванова

"Аскания-Нова"

Официальные оппоненты:

1. Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.Я.Василенко

2. Член корр. УААН, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор В.П.Рыбалко

3. Доктор сельскохозяйственных наук Г.С.Походня

Ведущее учреждение - НИИ свиноводства

НПО "Прогресул" Молдовы

Защита диссертации состоится г. ё

/^часов на заседании специализированного Совета Д.120.71.05 при Украинской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии по адресу: Киев-41, Голосеево, учебный корпус, аудитория 68. Просим принять участие в заседании Совета или выслать Ваш отзыв на автореферат в 2-х экз., заверенный печатью Вашего учреждения по адресу: 25^0^1, г.Киев,ул.Героев ибороны,15.

Секретариат специализированных советов.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии. Автореферат разослан

Учений секретарь специализированного

Совета, кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент ел<¿^хг-с^ Б.Д.СТОЛЙК

7

i. общая характеристика работы

1.1. Акгуальносгь теми. Надежное обеспечение населения продуктами питания возможно при достижения устойчивого роста их производства. Третья часть мясных ресурсов страны пополняется 'за счет разЕигия 'свиноводства, как наиболее скороспелой отрасли.

Увеличение производства свинина предусмотрено в порву« очередь за счет качественного улучвения животных, В зтоП св^-м изыскивается пути расширения генофонда мясных свиней для получения более интенсивных товарных гибридов мясного и беконного направления. Завозимое поголовье свиней мясных и беконньх пород - ландрас, кахиб, пьэтрен и др. - использовалось в нашей стране как научной, так и производственной практике. Б скрещивания с отечественными породами ландрасы признаки улучшающими по откормочным и мясным признакам.

Определенное место отводится свиньям породи дюрок. Крупные животные с выполненными окороками, высокой энергией роста и хо- . рошими мясными качествами являогся незаменимыми для качествен-' иого улучшения отечественного свиноводства. Они завезена в нашу страну впервые из США- и в последующие годи из Чехословакии. Этим вызвана необходимость разработать научные основы использования генофовда свиней породы дюрок при чистопородном разведении и скрещивании.

В новых экологических условиях Украины за период 19761969 годы на основе познания биологических особенностей свиней породы дирок в процессе приспособления организма, упорядочения' генеалогической структуры породы, разработаны и внедрены научно обоснованные мегодь и приомы "использования генофонда свиней завезенных популяций, способствующих повышению продуктивности

• ч -

животных. 'z. '

На основе сочетаний новых и традиционных селекционных методов, результатов собственных исследований автора созданы новые генотипы, высокоиптенсивиие селекционные стада свиней породы дорок украинской селекции - племзавод и племфермы. По комплексу признаков требованиям классу элита-рекорд и элита соответствует ХЬ,1^ животных. Многоплодие маток новых генотипов составляет 11,2 головы, что выше лучших мировых аналогов на 0,7-2,0 головы при сохранении высоких откормочных и мясных качеств. •

Рациональнее использование животных при улучшенном кормлении позволило создать модельные стада свиней породы дюрок, продуктивность которых не уступает лучшим мировым аналогам, а многоплодие маток племзазода "Степной" выше лучших европейских хозяйств. Здесь ежегодно на I основную матку реализуется 7-8 голов племенного молодняка 9Ъ'/е классом элита, который е скрещивании обеспечивает улучшение откормочных и мясных качеств на 5-12$ и способствует увеличению производства мясной и беконной свинины.

Поэтому разработка и внедрение методов и приемов по совершенствованию породы дюрок, направленных на повышение эффективности' племенной работы с породой и продуктивности свиней для дальнейшей интенсификации отрасли свиноводства имеет большое значение в.решении мясной проблемы в стране.

Тема диссертации представляет комплекс работ по акклиматизации и совершенствованию свиней породи дюрок, выполненных в Украинском Н1Ш животноводства степных районов им.«.v.Иванова ''Аскания-'Лова" в соотвотствки с государственной тематикой 051.25 чподпрограмма И) : 0.51.25.22.Д1; 0,5i.25.21.02^:; по про-

блеме РНТП "Свинина" 01.01;01-01.03;01.01.07;02.01.07:02.01; 02.01.10, Со времени завоза свиней породи дюрок автор является основным исполнителем по вопросам акклиматизации, сохранения и совершенствования породних и продуктивных качеств, выведения новых генотипов, создания высокоинтенсивних селекционных стад в республике.

1.2.Цель и задачи исследований. Целью исследовании является разработка и внедрение методов и приемов по совершенствоьашш породы свиней дврок путем познания биологических особенное и хозяйственно-полезных признаков в к-злих экологических условиях, использования генофонда американской и чешской популяций с целенаправленны« игбором и подбором животных и не этой основе создание высокопродуктивных генотипов- селекционных стад сбитой породы дярок для использования их в системах разведегия.

Задачи исследований:

1. Изучить адаптационные возмомносги свиней породи дюрок на основании физиолого-биохимического состояния организма, особенности естественной резистентности и гвгиюустоЗчияосги, продуктивности в период акклиматизации каждой географической популяции ч экологических поколений.

2. Определить параметры продуктивности л биологические особе,пюсти свиней породы дярок, оцонихь эффективность их использования в новых экологических условиях в сравнении с раннео акклиматизируемой породой ландрас, близкой по продуктивным признакам,

15. Изучить эффективность и разработать методы использования генофонда свиной американской и чешской популяций для нэрн-шония собственных ах продуктами* качеств.

'¡. Пи «ее г и поиуи впеокопродуктияьу'О лннм с поьы.сениь'мл

- б -

репродуктивными качествами шток и создать внсокоинтенсивные селекционные стада породы дврок.

13. Изучить о^фективность скрещивания свиней породы дюрок созданных племенных стад с плановыми породами юга Украины.

б. Разработать систему селекционно-племенной работы и нормативных документов, являющихся практической основой, раскрывающие наиболее рациональные пути селекционного процесса, оказывающие существенное влияние на повышенно продуктивности свиней породы дюрок и эффективности мясного свиноводства в регионе. ' ■

1.3. Научная новизна результатов исследований. Впервые на обширном племенном материале свиной породы дюрок изучены акклиматизационные особенности на основании физиолого-биохимического

I

состояния организма, естественной резистентности, теплоубтой-чивосги и продуктивные качества при чистопородном разведении и скрещивании в сравнении с ранее акклиматизируемой приспособленной в этих условиях породы ландрас, близкой по продуктивным качествам.

Впервые разработаны', научно обоснованы методы и приемы по совершенствованию породы дюрок, созданы высокоинтенсивные генотипы, селекционные стада при чистопородном' разведении с использованием американской и чешской популяций свиней, позволяющие улучшить репродуктивные качества маток и дополняют методику по оозданин высокоинтенсивных генотипов с использованием "географического гетерозиса" при внутрипородных сочетаниях, что является в свиноводстве новым способом (Решение ГНТоН У №11,977/15 С077621) от 25.0I.t39 г.). .

Первый плененной завод в стране по воспроизводству чистопородного поголовья свиней породы'дюрок утвержден в 1969:тоду

(Приказ № 269 от 13ЛП.1989 г.), племенные фермы - в 1983,19.34, 1985 гг. По репродуктивным признакам «квотные этих стад превосходят лучшие ми ровне аналоги, а по откормочным и мясным соответствуют им.

Определена эффективность использования свиней породи дп-рок созданных племенных стад э скрещивании о плановыми породами юга Украины.

Полученные данные стали неотъемлемой частью разработок ■ нормативно-технических документов и систем разведения свинзй.

Теоретическая значимость.проведенных исследований з чается в углублении и расширении знаний о характере приспособительных реакций, происходящих в результате приспособляй;;! свиной акклиматизируемых пород к нов^м экологическим условиям, о методах и приемах совершенствования породи и создание высокоинтенсивных генотипов, селекционных стад свиней породи дюрок при чистопородном разведении с использованием географических межконтинентальных популяций, и их влияние на повышгчие продуктивности товарного свиноводства.

1.4. Практическая ценность и реализация исследований состоит в том, что в условиях производства появилась возможность повысить адаптационные способности свиней при акклиматизации, применить эффективные истоды и приемы совершенствования продуктивных качеств, создать высокоингенсивнне генотипы и племенные стада свиней породы дирок, улучаить откормочные и мясные качества в товарном свиноводство.

ьа основе сочетании новых и традиционных селекциоьних методов и результатов собственных исследований автора создана новые генотипа, високоинтснсплные селегцчоннно стада свиней породы дю^ок в иових экологических и кормовых условиях Украины -

племзавод и 3 племфермы. Создастся 4 новые дочерние хозяйства по разведении свиней породы дюрок.

Современная генеалогическая структура породы в стране представлена 16 линиями и 24 семействами, в т.ч. 7 линий и б семейств американской селекции, 8 линий и 13 семейств чешской и новая линия Далекого с 3-мя семействами. Численность племенных чистопородных свиней породы дюрок в стране свыше 8 тыс.годов и за период совершенствования (1965-1988 гг.) увеличилась на 5240 голов. Численность и генеалогическое разнообразие обеспечивают неродственный подбор, исключают необходимость привлечения других пород и создаются все возможности для дальнейшего прогресса породы. Работа направлена на завершение создания нового типа свиней породы дюрок украинской селекции с высокими откормочными, мясными и■репродуктивными качествами.

Результаты исследований использованы при разработке планов: комплексного плана селекционно-племенной работы в свиноводстве УССР на 1981-1990 годы (1982), плана селекционно-племенной работы по свиноводству в хозяйствах Херсонской области на 19611590 гг. (1960); систем: интенсификация производства свинины на индустриальной основе (1962),' научна обоснованная система животноводства Херсонской области до 1990 года (1985); программ: республиканская программа качественного совершенствования сельскохозяйственна животных на 1967-1990 гг. и на период до 2000 года (1987), комплексная программа по ускорению научно-технического прогресса в сельском хозяйстве Херсонской области на 19811965 годы и ка период до 1990 г. (1961, 1986), качественного совершенствования сельскохозяйственных животных в хозяйствах Херсонской области на 1987-1990 гг. и на период до 2000 г., (1968); методических рекомендаций:' по организации селекционно-

племенной работы с породой дарок и ее использование для промышленного скрещивания (1983), по гибридизации в свиноводства с использованием специализированных мясных пород дюрок и ланд-рас в условиях юга Украины (1985), по созданию племфермы свиней породы дюрок на примере совхоза "Степной" (19Ш). Экономический эффект от их реализации ежегодно составлял 2,7 млн.р}б. (акт внедрения от 26.01.1991 г.).

Признанием этих и других разработок явилось награждение -автора серебрянннми медалями ВДНХ СССР.

Но защиту выносятся следующие основные положения;

1. -Адаптационные возможности свпнчй породы дюрок кь основании изучения показателей физиолого-биахимического состояния организма, особенностей естественной^резистентности и теплоустойчивости, продуктивности в период акклиматизации в разрезе географичэских популяций и экологических поколений.

2. Хозяйственно полезные признаки и биологические особенности свиней породы дюрок в новых экологических условиях в сравнении с раннее акклиматизируемой породой ландрас, близкой по продуктивным признакам.

3. Методы соЕсраонсгьования породи дюрок и выведение висо-коинтенснвпых генотипов, основанных на внугрипородных сочетаниях с использованием географических популяций: американской и чешской ч создание високоингенсавных селекционных стад.

¡1. 3|фекгигносгь использования свиней породы дюрок, созданных племенных стад в сочетании с плановыми породами юга Украины и обоснование лучших вариантов скрещивания для систем гибридизации.

АпроСапия [заботы. Основниз результаты научных мссле-дозанкй доденгеш», обсухденч и полочная положитольнун оценку на:

- Научной конференции по генетике, разведению сельскохозяйственных тавогшх (УНИИЖ "Аскания-Бова", иинь, 1977).

- Межвузовской научной конференции, посвященной 130-легию со дня рождения И.П.Чирвинского (г.Киев, июнь, 1978).

- Всесоюзном научно-техническом совещании (г.Ленинград, ноль, 1980).

- Конференции по акклиматизации и гибридизации животных (г.Москва, квнь, 1980).

- Всесоюзном научно-техническом совещании по проблеме "Увеличение производства свинины" (г.Харьков, октябрь, 1985).

- Съезде Всесоюзного общества геиегиков и селекционеров, посвященному 100-летию со дня рождения Н.Я.Вавилова (г.Москва, ноябрь, 1987). .

- Областной науч:ю-производственной конференции (г.Днепропетровск, октябрь, 1988, 191:9).

Расширенном Всесоюзном заседании по проблеме "Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии" (г.Кострома-Караваево, сентябрь, 1968). •

-Научно-производственной конференция "Ученые Херсонщины -народному хозяйству области" (г.Херсон, июнь,'1986).

- Международном симпозиуме - встречи советских и канадских специалистов-свиноводов (г.Киев, август, 1988).

- Республиканском смотре племенных животных. ВДНХ УССР, павильон "Херсонщина" (г.Киев, июнь, 1989).

- Областном смотре племенных животных. Областная выставка (г.Запорожье, октябрь, 1986, 1989 гг.).

- Выставка научных идей (г.Херсон, октябрь, 19о9),

- Республиканском совещании по' селекционно-племенной ра-

- и -

боте с породами (г.Киев, февраль, 1969).

- Республиканском совещании по селекционно-племенной работе с породами (г.Полтава, май, 1990).

- Коррдинационних совещаниях по подпрограмме 0.51.25, проблема РНТ "свинина" ОГ.01;01.01.03;01.01.07;02.01;02.01.10 (г.Москва, г.Полтава, 1978-1989).

- Ежегодних заседаниях ученых Советов ПИПТО. "Аскания-Нова", X977-I990 гг.

- Расширенном заседании ученого Совета УНйИМ "АскатсгмЬ-ва", 5 июля 1991 г.

1.6, Публикация результатов исследований. Опубликовало 90 работ, в т.ч. основных по теме диссертации 69.

1.7, Структура и обьем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и общей методики исследований, результатов собственных исследований (6 глав), выводов, предложений производству, списка используемой литературы. Рукопись диссертации изложена па 317 страницах машинописного текста и иллюстрирована 70 таблицами и 26 рисунками. Список литературы содержит 330 источников, в том числе 115 на иностранных языках. Имеется фотоальбом.

катернах, об^ая чеходика. схема и этапы исследований

Общая схема, и этапы исследований приведены в таблице 2.1".

Диссертаци-нкая работа состоит из исследований по адаптации свиней породи дзрок на основании биологических особенностей г, хозяйственно полезных признаков, морфологических, биохимических показателей кров»:, коо.ЭДищмита геплоусюп'.ивост^ хивогних в новых экологических условтх, что позволило япрзделить влиял.ю пе • ркода ошшгившаации ка предукИшпсть животных, познать а?хоно-

мерность физиологических реакции в процессе приспособления, выявить породные особенности естественной резистентности организма.

Внедрение новых . разработанных селекционных методов, приемов при совершенствовании породы дюрок и традиционных позволило создать високоингенсивные генотипы, селекционные стада и разработать научные основы использования породы свиней дюрок при чистопородном разведении.

/

Использование свиней породы дюрок в промышленном скрещивании с плановыми породами юга Украины дало возможность выявить эффективные приемы разведения для получения высококачественной мясной свинины.

Таблица 2.1.

Этапы и схемы проведения исследований

Годы ; Основное содержание НИР Обьект исследований

1 ! опыт ! контроль

I ! 2 3 ! 4

Г977- Изучение продуктов- Дюрок американской Дюрок (Д) I9ЬЦ~ носги свиней дврок селекции (ДА) американской и чешской Дюрок чешской популяций в период селекции (ДЧ) акклиматизации (характеристика

признаков в разрезе экологических поколений)

1970- Сравнительное изучение 198В воспроизводительных, Дюрок (Д) откормочных, мясных и других качеств свиней пород дврок и ландрас при чистопородном разведении в новых экологических условиях

1977- Адаптационные возмож- Дюрок америкаи-19ь7 носги свиней породы ской селекции дврок на основании (,ДА)

физиологического Дврок чешской

состояния и естествен- селекции (ДЧ) ной резистентности

(Характеристика признаков дюрок экспортируемых и импортируемых, стран)

Ландрас (Л)

Украинская степная белая

асв)

Украинская степная рябая (.УСР) '

Продолжение таблицы 2Д

I !

2 .

19771966

I9B3-19сб

19631968

организма животных в разрезе экологических поколений

Влияние.породных, сезонных, возрастных факторов на изменение естественной резистентности

Изучение теплоустойчивости организма животных

Дпрок (А)

Дюрок (Д)

методы совершенствования породы дчрок при выведении высоко— интенсивных генотипов и создании селекционных сгод, пльмзапрдив

Дюрок ( х

о ДЧ), 1СГ ДА х $ ДЧ). Метод знугрипородной селекции, основанный на внутрппо-родной изменчивости и генетическом разнообразии совокупности особей о определенным сходством, обегпечн-вапспсся наличием географических по-

ПуЛЧППИ ПОрЭДЫ

Ландрас (J0

Украинская степная белая „ (.У СБ) Украинская степная рябая

UCП Ландрас w

Украине; г-.я степная белая

О'ОД Украинская стегшая рпбая

acpj ^

Ландрас ui) Методика . Ы. i1. Иванова по созданию гюроды свиней украинской стенной белой

I9U3-

191:9

Создание ьысокоинген-сивных племенных стад свиней породы дюрок

I&7C-

.;спзльзоаанко сп::коИ

ÍIDOri.ili дпрок, HtiX салемдиенних стад п г поми ален-

Сдпиок (ДА х ДЧ), v'3/W х í/kAV, Оценка ливотных созданных внеоко-интепсквнпх племенных сг«ц и оценка новых генотипов

о' д X у У СБ,

о" Л г. о j(,P, o^ü :< ó tlC

Дпрок (Д) сродниэ данные но хозяйствам, средние данные периода создания сгод и совершенствования пород!.1, стандарт требований класса сига тс., лучи:;-- млропио аналоги

УО;, УСГ, líb, Л, А,

ól JÍ х ? УСи, о J! х о УС:', х о >03

-1И.-

При создании племенных стад били использованы традиционные селекционные методы отбора и подбора. Выявление лучших хряков и маток проводилось по результатам фактических опоросов, оценке по качеству потомства; отбор ремонтного молодцяка - на основании оценки по собственной продуктивности. Отбираемый ремонтный молодняк оценивали по комплексу признаков (живая масса,экстерьер происховденке), просмотр и суммарная оценка племенной ценности ремонтного молодняка проводили в 6, 9 месяцев. Оценка по качеству потомства (откормочных и мясных признаков) проводилась по методике ВИДа (1976). Скороспелость и откормочные качества оцениваемых животных определяли по абсолютным показателям, а также с использованием оценочных индексов. На основании обвалки туш определяли морфологический состав. <,

Кндив$уальная ¿окитировка племенных хряков и свиноматок проводилась путем непосредственного осмотра, взвешивания и измерения животных, а также использовались соответствующие зоотехнические записи племенной документации, утвержденной для плем-заводов: карточки племенного хряка (ф.-1 св.), карточка племенной матки (ф.-2 св.), журнал учета случек и осеменения свиней (ф.-З св.), книга учетов опоросоы и приплода свиней (ф.-б св.), книга выращивания ремонтного молодняка (ф.-7 св.), карточка учета'продуктивности хряка (ф.-5 св.), сводная ведомость бонитировки свиней. Оценка селекционируемых признаков свиней проводи- . лась согласно инструкции по бонитировке (М., 1976).

Методики проведения работ при изучении морфологических и биохимических показателей крови, физико-химических и органо-лепгичесстх показателей мяса и сала и других частных вопросов в диссертации изложены по ходу описания результатов научнехозяйственных опьтов и приведен!; б соптветсг ^угжнх разделах.

- 15 -

В работе принят» следующие условные обозначения уровня (Р) : Рх> 0,35х, Р2>0,99хх, Р., > 0,999ххх.

3.' РЕЗУЛЬТАТУ ИССЛЕДОВАНИЙ ЗЛ. Продуктивность свиней-акклиматизантов

Свиньи породы дврок впервые завезены э нашу страну в 1976 году из США и основная масса импортного поголовья (160 маток и 50 хряков) было размешено в хозяйствах Украины (совхоз "Элита" Запорожской, опытное хозяйство "Аскания-Нова" Херсонской, опытное хозяйство "Степное" Кировоградской, колхс-им.Горького Харьковской областей), а гагао совхоз-комбинат !'50 лаг СССР" Московской области и Ширвинтский свиноводчеея-ий комплекс мэжхозяйсгбонного обьединенйя Литвы,

В 1933, 1964 годах свиньи породы дюрок поступили из .Чехословакии, 200 магок и ЬО хряков размещены в слодувцих хозяйствах Украины: опытное хозяйство "Аскапия-Нова" Херсонской, совхоз "Степной" Запорожской, колхоз им.Горького, совхоз-комбинат "60 лег ВОСР" Харьковской областей; 20 маток и 100 хряков отправлены в хозяйства РС±'СР (совхоз "Лузинсгий" Омской, сслек-центр "Поволжский" Куйбышевской, сывхоз "Нормский" Пермской области).

Дзроков мы относим к мускульному типу - крепкий выносливый с очень развитой мускулатурой (по Сиго), к плотному (по И.Н.Кулешову), крепкому (по И.О.Иванову). Хрчкм и матки спокойные. Обьек эякулята хряков, завезенных из 01',А, относительно небольшой (127-153 мл), однако концентрация сперматозоидов высокая (0,80,9 млрд в мл). Хряк.: хорошо приучатся к искусственной пеги но.

¡Многоплодие маток емеркганской иопулипни по хозяйств«' * первый год акышяйгизиаил сосговк*» ог ё,9 до 9,7 гол они. из-за

палого количества поросят в 2 месяца масса гнезда по минимально требованиям инструкции в основном внеклассная. Следовательно, у маток не виявленп потенциальные возможности по репродуктивным признакам.

В таблице I приведены репродуктивные качества маток американской популяции в разрезе экологических поколений. .

Таблица I

Репродуктивные качества маток американской популяции ОХ "Аскания-Нова"

Экологические поколения Количество маток !Коли-!честно !опоро-! сов ! 1 \ ' \ Многоплодие, гол. Молочность, кг 60 суток коли- !масса чесгво !одного поросят!поро-! сенка, ! кг Сохра кость %

ДА 30 27 8,9 47 7,2 17,7 81

I 56 69 6,5 36,4 7,9 17,5 93

П 51 62 6.5 40,5 7.0 16,6 82

а 52 - ее 6,32 ■45,6 6,05 16,7- 70

1У 54 107 9.13 '(0,6 8,0 18,3 87

у ■ 58 76 9,6 46 6,9 16,9 92

У1 78 96 .9,5 45 8,8 18,6 92

В первый год акклиматизации продуктивность маток находится на уровне родителей и снижение происходит во П-1У поколениях включительно, потоп идет подьем. Поэтому снижение продуктивности маток в первий год акклиматизации в отдельных хозяйствах обусловлено не соответствующими условиями кормления и содержания.

Многолетними исследованиями по акклиматизации свнней породы дюрок установлено, что свиньи породи дюрок американской популяции г период акклиматизации в новых экологических и кормовнх условиях Украины, где основными зерновыми кормами для свиней ямязгея ячмень, пшенина, кукуруза, горох и нормирование рацио-

нов проводится по кормовым единицам и перевариному протеину, сохранили высокие убойные и мясные качества: убойный выход -80,25-81,75^, толцина шпига - 19,2-24,2 мм, по откормочным качествам вышли на уровень хозяйств Румынии, Чехословакии: возраст досттаения 100 кг - 183-189 дней, среднесуточный прирост -7'18-691 г.

Живая масса племенного молодняка, поступившего из Чехословакии я такового же молодняка американской популяции, г...загонного в условиях. ОХ "Аскания-Иова" приведены в таблице 2.

Таблица 2

Шивая масса молодняка чешской (ДЧ) и американской (ДА) популяций, '-сг

Возоост мес. \ ДЧ ;Чехословакия ! ДА ¡1 ОХ "Лскания-Иова";-! к стандарту элита ДЧ ! класса •ДА

6 125 Хрячки 79 Й1 -5

• 7 129 105 +27 +3

8 Ш 133 +22 +15

.9 ш 158 Свинки +2'+

' 5 85 51 +23 -5

б 1С5 79 +27 +1

7 119 100 +23 +12

8 117 133 +7 +23

Из чего следует,' что по кипой ыассс как ."рячки, так и стшн

ки чешской популяции Ьишэ сганла)П-о класса элига -ьо псе возрастные периода, .я это превосходство оссгевляот у хрячков '¡-;|1 ;:г, у свинок - 7-27 кг. У слпнэй американской Jeлoкцки отмечено от-' стование и более раннои возрг.стс. ;Iо в дадыюйвам 'превоо.одствг св».неЯ породы дпрсг, американской солекции над стоцдоргам для штоса плита сгпЗилязируется и г 9, г-чгзсячиом по эре с ге провоо-

- 1С -

ходство составляет по хрячкам 24 кг, свинкам - 23 кг.

Воспроизводительные качества маток-первоопоросок чешской популяции в первый год акклиматизации представлены в таблице 3.

Таблица 3

Воспроизводительные качества магок породи дврок чешской популяции в период акклиматизации (1584)

! Коли-! Коли-! Опло- !Много-

Хозяйсгва

во

! во

маток! опо- ! ряе-! росов!мость, ! ! % I I

! тво-

пло-дие, гол.

Мо- ! 60 суток

лоч- !------

ность,!коли-!касса " кг ! чост-! I по-

! во

росен-

Со-хран-

ность, %

! поро-! ка,

! сят

кг

ОХ "Аскания-

Нош" 50 44 ■ 88 9,3 48 8,5 18,2 91

Совхоз "Степной" 50 49 98 9,9 49 9,4 1.8,7 , 95

Колхоз им.Горького 50 45 90 9Д 43 0,3 17,2 91

Совхоз-комби-наг "оО лег ВОСР"

По породе

20 226

16 243

ео 69

9,1 41 9,32. 44,6

6,2 16,8

90

8,5 17,6 91,2

Удовлетворительную продуктивность стад подтверждает оплодо-творяемость маток - 69/£, получение на один опорос 9,3 поросенка, а также средняя масса одного поросенка в 60 суток - 17,6 кг. Лучшие показатели у маток-первоопорооок по многоплодию составили 13-15 поросят. Наиболее высокие репродуктивные показатели магок совхоза "Степной", что обусловлено более высоким уровнем кормления.

Таким образом, на общее состояние животных и их продуктивность оказнтег влияние период акклиматизации во И—ХУ поколениях, но в большей степени условия кормления и содершния, что

п

подтверждается такие интенсивностью'роста молодняка в различных

хозяйствах иаиими исследованиями,

3.2. Хозяйственно полезные признаки и биологические -особенности свиней пород дюрок, ландрас в новых экологических условиях

Нами в ОХ "Аскания-Нова" на базе местной и импортной селекции создан высокопродуктивный местный ткп свиней породи ландрас. В 198') году ферма утверждена плененной, которая является репродуктором создаваемого типа свиней породи ландрас в республике .

Одновременное создание нами селекционных стад свиней п-,\..:д дврок и ландрас ъ ОХ "Асшния-Иова" позволило на обширном мате-отале в идентичных условиях изучить параметры продуктиш'.г.сти и отологические особенности свиней породы дврок, определить пути их совершенствования и использования.

Дюроки - крупные животные. Максимальная живая масса хряков - кг, в возрасте 24, 30, 36 месяцев выше, чем у аналогов-ландрас на соответственно 57, 43, 46 кг (Р> 0,55). Максимальная живая масса маток дюрок достигает ЗБО кг и превосходит у сверстниц -ландрас на И-75 кг. Так как величина животного в определенном возрасте связана с количеством мясопродукции, а величина маток с такими свойствами как крупноплодноегь, то в этом плане свиньи породи дюрок имеют определенное преимущество.

На основании проведенных по контрольному выращиванию исследований на хрячках и свинках породи дюрок к ландрас установлено, что ремонтный молодняк обеих пород развивается удовлетворительно. Но молодняк дчрок как свинки, так и хрячки по сравнению со сверстниками ландрас отстают в ростг" до 5-месячного воз-, роста, затем обладаат более высокой скорость» роста. Различия в количественном тралении при мд сны в таблице 4.

- 20 -

Поэтому необходимо проводить контрольное выращивание

молодняка не до 100 кг живой массы, а до 140.

Таблица 4

Сравнительная динамика роста тела ремонтного молодняка,

Порода

2

Возраст, месяцев

4 Г " 6 ~ Т

10

Дюрок

Ландрас

+ дюроки к ~ ландрасам

Дюрок

Ланд рее

■i до роки к ~ ландрасам

692 809

1059 1266

Хрячки

19,7+0,58 34,3+1,50 79,0+2,3 133,7+2,3 24,6+0,83 42,9+1,35 82,4+2,6 118,7+2,8

-4,9ХХ -8,6' Свинки

20,2*0,77 35,4+1,90 79,6^2,9 135,5+2,9

24.1+0,66 42,0+1,U 79,0+2,2 123-,7+2,2

сХХ

-2,4 +15.0

xx

-3,9 -6,6* +0,6 +11,8Л

Относительная скорость роста у молодняка обеих пород имеет максимальное значение свинок от двух до четырех, у хрячков - от двух-до пяти месяцев, затем происходит спад. Но у свиней породы дюрок процент снижения скорости роста происходит медленнее по сравнению с аналогами породи ландрас. Так, свинки в период с пяти до'семи, а хрячки - с пяти до шести, с семи до восьми месяцев превышает последних по данному качеству соотвгесгвенно на 8,3-9,4;6.0-13,8/5. Следовательно, активность роста у свиней породы дюрок продолжается до более позднего возраста.

На основании обменных опытов, проведенных на протяжении пяти лет и среднесуточного баланса питательных веществ установлено, что дюроки усваивали азот корма на 4,05/? лучше, чем ланд-расы и соответственно превышение от переваримого стаковит 14,33?, а от принятого 12,87^. На I'кг живой массы усвоено дюро-

ками азота на 1,5 кг больше, чем у ландрасз. Усвоение кальция также было выше у дюроков от переваренного на 2,61$, от принятого - на 3,36°¿. -

Оценка ?кивотных по выходу основных питательных векеств показывает, что коэффициент конверсии протеина корма в белок животного происхождения у подсвинков породы дюрок составил 21,28, ландрас - 18,69, Это обеспеччваег высокие мясные качества свиней породы дярогс.

Уровень репродуктивных качеств маток породы дюрох .\.t» аналогов лавдрас по многоплодию на 0,9L-I,58 голов, молочности - 5,0 кг, количеству поросят к отьему - 1,37-1,43 голов (}'>0,95)t массе гнезда 30-35,9 кг (Р> 0,95). К ¿-месячному возрасту более низкий процент сохранности поросят дйрок. Однако, потенциальные возможности высоки у маток обеих нород. Но лучыим сочетаниям многоплодие маток дирок - 11—16 поросят, молочность - 49-67 кг, количество поросят в 2~меслчиом возрасте - 10—12 голов, масса гнезда - 161—213 кг; в породе ландрас соответственно' - 11-14 го лов, 51-69 кг, 11-14 голов. Следовательно, имеотсл возможность улучшения репродуктивных качеств маток, используя лучшие сочетания в породе.

По откормочным качествам достоверных межпородных различий но установлено. Дучме индивидуумы у двроков достигают живой кассы 100 кг за 160 дней при среднесуточном приросте 9С0 г, заграчкгая 3,4 хорм.ед. «a I кг прироста указывая на имеющиеся возможности улучшения откормочных качеств в пород«.

Генотип кавдой городи программирует весь ход индивидуального развития и определяет Аоррологячессу», биохш/ачеокую и ■1унт:гчоль1Ц'в прсонстжмь'стн незгду поколениями. 3 продукта/, убоя ус;аноал>„ .го провооходег«!) двроров под лапдресамч по приз-

какам, которые характеризуют убойную массу: масса туши на -2,17 кг, головы - на 1,02 кг, ног - на 0,14 кг и меньше у них на 1,51 кг внутреннего жира. В таблице 5 представлены результаты убоя животных при массе 100 кг.

Таблица 5

Результаты убоя животных -

Убойный ¡Плоцадь ! Толщина выход, ¡"мышечного !ипига над % ! глазка", ?! 6-7 грудным

! I ппчтюн тгпм и

Масса заднего окорока, кг

II, 66+0,41

10,63+0,34 +1,03*

Порода дпрок (п=163)

80,76+0,86 39,06+1,03 20,6+2,7 98,73+0,65

Порода ландрас (п-184) 77,9 +0,93 36,44+1,06 24,0+2,5 101-+ 1,2

_г дарокы к ландрасам + 2,66х +2,62х ~ -3,4 - 2,3

. Необходимо отметить, что дюроки (при Р> 0,95) превосходят аналогов ландрас по убойному выходу в среднем на 2,88/? с колебаниями по годам от 1,57?? до 4,23$, площади "мышечного глазка" на 2,62 см2 (Р> 0,95) 1,71-4,37), массе заднего окорока

на 1,03 кг 0,72-1,26). Но уступают ландрасам по толщине

шпига на 3,4 мм при недостоверной разнице. Более равномерное от-локэние шпига проявляется на туше свиней породи дюрок.

Морфологический состав туш (табл.6) показывает, что при высокой степени достоверности (Р> 0,99) дюроки превосходят аналогов ландрас по выходу мяса в туше на 6,60;? '"4,80-8,38), и соответственно уступают по выходу сала на 7,34/4 С^1|"5,80-9,20),- что обусловлено наследственностью животных и обеспечивается более высоким усвоением азота корма и конверсией гротеи-па в белок животного происхождения, подтверждено опитами наших исследований. Межпородные различия по количеству мяса е плече-

(

ц

- 23 -

лопаточной части и заднему окороку существенны.

Таблица 6

Морфологический состав туш

~ Масс! { ® ^ ~ " "

охлажденной тущк, ; -~а | ~а~а~ "г ~ ~Коегей ~

Порода дюрок

68,95+0,71 64,60+0,66 2х.У{Ь0,53 13,41+0,31

Порода ландрас

66,£8*0,07 57,92+0,65 29,32+0,69 12,7^+0,29

+ дюрпк.н к ламдрасим +2,07 + 6,бохх . -7,-34хх +0,65

На I сг сала приходится мяса у &>зрокоэ от 8,51 до 9,44 кг, лапдрасов - от 3,7В до 3,69 кг. Следовательно, дяроки более пригодна для производства "окороков".

Соотношение з туно сало:мяео (включая внутренний кир) составляет у свиней породи дюрок 1:2,98; ландрпс 1:1,46, а белок: жир соответственно 1,74;2,42. Если для рационального пи- ■ гания необходимо имёяь огнощонио тир:белок рапное 1:1, то мясо дюрокпв ближе к еточу показателю.

Мясо свиной обеих пород соответствует хорошему качеству. ВиявлсшГпоррдпь.'е особенности по некоторый признакам. С мясо дврок содержание влаги било мвльиик па 1,22$ (Р> 0,95) 0,63-1,5.0), сухого Босесгва больше на 1,Я5> (?> 9,95); 3,93^ кира с мясе дорок аиляогся высоким показаюлзи и пронопходг.тво его по сравкешн» с гьковьм признаком у лачдрас состпгьчо '1,47;* (Р > 0,93) обеспечивает лиспу» ого калорийность, количосию протеина практически одинаково у обеих по;,од, биологическая" полнел лгшоегь иго в йрдрудериаьа&кя способность мяса ¡чж по по[ИД'С

- Г '4 -

Породных различий по качественным признакам сала не уста-нослено. Более твердое сало у свиней дшрок, так как показатель йодного числа у них несколько выше.

При определении вкусовых качеств мясной продукции (окорок, корейка) дегустационная комиссия отметила, что изготовленные копчености обладают хорошими вкусовыми качествами.

Изучение хозяйственно полезных признаков, биологических особенностей и выявление их генетического потенциала позволило в новых окологических условиях определить дальнейшее эффективное использование свиней породы дюрок.

3.3. Адаптационные особенности свиней породи дюрок в условиях Украины

.В качестве тестов, характеризующих физиологическое состояние организма и естественную резистентность свиней породы дюрок, были изучены морфологические и биохимические показатели крови. Объектом исследований били свиньи пород дюрок американской, чешской селекций, ландрас и местные - украинской степной белой и украинской-степной рябой. Подопытными были полновозрастные матки, ремонтные матки в подсосный и послеотьемный период одинакового физиологического состояния, ремонтный молодняк исследовался • в I, 2, 3, 5, 6-месячном возрасте. Проведено 9437 анализов крови с последующей биометрической обработкой.

Установлено, что уровень реактивности организма свиней породы дврок в условиях степной зоны Украины свидетельствует о высоких адаптационных способностях. Об этом свидетельствуют окнслителько-воссгановигельные процессы в организме свиней породи дврок, которые в первый год акклиматизации находятся выше, чем у аналогов пород ландрас и украинской степнпй рябой. Кмточ-зодита организма выражена хорошо во все сезонные периоды как и

у свиней районированных пород. Сходным с вышеуказанными породами и во все периоды (табл. 7) является уровень бакгериостетистичес-кого действия; в лргний период наблюдается увеличение по сравнению с весной и осенью, а также высокий уровень гамма-глобудиновой фракции.

Таблица 7

Резистентность свиной импортных и районированных пород, 1977 г.

Показатели! Месяцы !_____ " 0 Р. ° * Ы __________________ ..

' дорог.

! украинская! украинская ландрас 'степная . ¡степная ! белая ! г;нбая

Бактерицид- апрель 69,37^2.02 69,07*1,90 70,32+1,35 №,07+1,71

Й&ГГ 7.'),69+1,03 76.Sb7l.67 74,69+0,87 76,72+0,88

сентябрь 60,4 +0,76 60,7 +3,20 67,20+1,50 69,4 ¿0,64

Лизоцимная апрель 2,87 +0,20 2,62+0,59 3,32+0,58 'I ,-37+0,70

носгь" % ип"ь 3.57+0,35 5,00+0,17 2,37+0,36 3,62+0,48

сентябрь 5,50+0,74 5,00+0,54 4,75+0,43 2,7о7о,24.

Фагоцитар- апрель 91.572,16 92.o7l.22 94,0+0,70 91,071,II

^?кг1г'" июнь 92,0(1,20 92,571,63 89.57l.b3 93.o7l.II 111/1/1

сентябрь 91,0+1,11 89,5+0,82 94,0^1,58 68,5+1,78

^-глобу- апрель' 2,39+0,18 1,61+0,10 2Д27о,22 1.37+0,11

лнни' ^ июнь 1 2,73+0,34 2,40+0,29 3,31+0,55 .2,97+0,21

сентябрь 1,о270,06 1,6о7о, 09 1,51+0,07 1,4з7о,С6

Изменение функциональных показателей и гуморальной защити крови свиной породы дюрок порвого экологического поколения до шестимесячного'возраста (табл.8) имеют в ооногном сходную закономерность с аналогами ландрас и свидетельствуют о высокой реактивности организма животных. Нормальную акклиматизацию подгверждаог также уровень обьвдго белка и Волковых фракций в сыворотке крови свиней породы дюрок второго апологического

поколения.

Таблица 8

Показатели реактивности организма свиней в возрастной динамика (1978) (I экологическое- поколение)

Воз- ¡Лейкоциты,!

I___

!фагоцитар-! ! пая

Активность, ¡2

; лизоцшшая | ^ри-

^-глобу- -

Порода дюрэк

1 8,08+0,39 00,0+3,56 3,25+0,97 72,25+5,26 0,91+0,57

2 20,15+0,40. 89,571,50 2,00+0,45- 73,00*1,30 0,73+0,11

3 ■ 16,05+2,09 32,0+2,16 3,37±0,47 55,80+3,94 1,19+0,13

4 11,9570,30 91,5+0,50 2,00+0,54 53,37+2,71' I,27^0,05

5 17,73+1,45 85,5+2,10 4,62+0,94 68,15+2,23 1,83+0,20 ; б 13,90+1,86 87,072,50 4,87+0,66 56,80+4,80 X,59+0,06

' ■ Порода ландрас

I 14,34+0,64-92,0^1,41 2,62+0,68 74,42+3,70 0,79+0,19

7.2. 19,9оТо,31 91,572,23 1,75+0,32 74,10+0,81 0,7270,08

3 19,60+2,03 93,0+0,58 2,62+0,37 53,75+4,40 1,50+0,26

4 16,30+0,69 yO.o7l.4L 2,1271,01 56,77+6,97 1,43+0,11 . '..5. 13,77+0,75 89,572,20 3,12+0,65 65,20+4,54 ' 1,68+0,20'

'. 6, Ю,70+0,41 89,5+1,50 ■ 4,12+0,77 64,8073,70 1,84+0,14

■ • У свиней породы дюрок чешской популяции выражена возрастная закономерпость по морфологическим признакам крови и показа-•телям, характеризующим естественную резистентность организма, что является подтверждением их хорошей акклиматизации. Превосходство по количеству эритроцитов, лейкоцитов в возрасте два, четыре месяца, содержание альфа-глобулинов, бета-глобулинов в один, два месяца, гамма-глобулинов'в два, четыре месяца и более високнй уровень лизоцгашой активности в шестимесячном возрасте по сравнены» р породой ландрас является подтверждением ого!.;у. '. '

1 . • И вое х:е, акклиматизация свиней породы дюрок в новых экологических услоаиях оказала определенное влияние на естестеЛную розпсгектносп. организма, так как -¿акгорч защиты восьмого около-

гического поколения обладают более отчетливым выражением гуморальных показателей естественного иммунитета (табл. 9).

Таблицу 9

Гематологические показатели, хоракгвризукщие естественную резистентность организма свиней 'I

породы днрок Ц,УИ отологические поколения)

Возраст, МС£.

Признаки

! 1 эколо- ! 1, УШ эколо-

! гическое ! гическое

! поколение ! поколение

5 5

5,58 ' . 5,67 '

8, СУ. 15,20

3,70 ■ 2,00

. 0,61 0,86

0/51 ,• х.зо

0,76 1.71

• 3,25 • 6,2?'

! 72,25 93,68 ...

' 19 - " ' 16

6, -'¡б .. 6,25 ■

'20,15' 19,27'. ■

' 3,56 2,57

0,84 1,06

0,87 1,29

Г,18 ' 1,32

' 2,00 3,89

; 73,00 92,82

05 68

6,79 • 6,06 .

13,90 : 14,85

. 3,03 2,26

1.Я 1,02 ; .

1,25 ' 1,00 ;.

1,41 1,77 .

4.В9 4,07 ;'

: 56,80 56,07

Живая масса, кг Общий белок, Лейкоциты, гыс./мм^ Альбумины, «<• -глобулины, £ -глобулины, 1% У -глобулины, Лизоциикая активность, % Бактерицидная активность, % Живая масса, кг Общий белок Лейкоциты, тнс./нм^ Альбумины, Г/5. ¿6 -глобулины, & -глобулины, у-глобулины, Г/5 Лизоцнмная активность, % Бактерицидная активность, $ .Аивая масса, кг Обций белок, г^ Лейкоциты, тыс./км^ .Альбумины, ' I -глобулины, г/5 /I -глобулины, Г/с У -глобулины, Лизоцимн^я активность, $ Бактерицидная активность,

- 28 -

Наши исследования подтверждают данные авторов о том, что летне-пастбицчое содержание животных способствует максимальному проявлению-целлвярних и гуморальных факторов защиты. Так, уровень бактериостатического действия у свиней всех пород увеличивается в летний период по сравнению с весной н осенью.

Б возрастной динамике свиней пород дмрок и ландрас установлено сходное направление с понижением к двухмесячному возрасту п повышении к шестимесячному количество зригроцитов, гамма-гло-булипов, лязоцимной активности, общего белка. Содержание лейкоцитов понижается к грех-чегпрехиесячному возрасту. Практически на одном уровне во все возрастные периоды находятся фагоцитарная активность урови и гамма-глобулины, резкое снижение бактериостатического действия свиней обеих пород в двух-четьрехмесячном 2io3pacie объясняется переходным послеогьемным пзриодом.

3 период акклиматизации большое значение имеет влияние температуры окружающей среди на организм животных, гак как свиньи относятся к непотеющкм животный и высокие температуры воздуха переносят гораздо хуке, чем низкие.

» Климатические условия юга Украины (на примере Астанни-Нова) находятся под влияние« воздушных масс, ^оркирувиихся в Южной, Центральной и Северной Атлантике,.Передней Азии, Средиземноморье. Пр|>долаительносгь солнечного сияния достигает 2267 часов ь год, из них 1000 часов приходится на легкие месяцы. Отношение солнечного сияния к возможному, или геяиор$>аф1зческий коэффициент для Аскании-Нова самый болыаой на всем вге Украины. В лепшй период он составляет около 3/4. Обкая годовая величина поступающего тепла (суммарная радиация) в районе Аскания-Нова составляет 115 ккал./см , из которой на кай-сег.тябрь месяцы приходится

о

75 ккал/см . Значительная продолжительность солнечного сияния

и большие суммы протекающего тепла делают рассматриваемый район одним из самых теплых и освещенных в Европейской части нашей страны. Средняя годовая температура воздуха +9,5°С. Абсолютный максимум температуры (+35°С) приходится на июль, август месяцы.

Штат Иллинойс, откуда поступили животные, входит в Сезеро-Восточный центр США. Средняя температура воздуха в январе --3,7°С, в июле - 24°С.

Учитывая резкоконтинентальный климат юга Украины и жаркое лето, нами были изучены климатические показатели свиней породы дврок в сравнении с местными и определимы коэффициенты теплоустойчивости и адаптации. Межпородные отклонения как по индексу теплоустойчивости, так и коэффициенту адаптации незначительные, отражают удовлетворительную приспособляемость всех пород свиней в данной зоне, однако, указывают на лучшую приспособляемое!ь местных свиней украинской степной рябой породы, что согласуется с данными Р.П.Зарубы, 1975.

Полученные данные о высоких адаптационных свойствах свиней породы дюрок в период акклиматизации являются новыми и расши- • ряюг знания в области свиноводства по характеристике физиолого-биохимического состояния организма свиней, разводимых в стране,

3.4. Методы совершенствования и создание новых высокоингенспвных генотипов породы дврок

Как уже отмечалось ранее, основным достоинством свиней породы дюрг-к являются их откормочные, мясные качества и хорошие акклиматизационные особенности, но репродуктивные качества маток ниже других пород. Поэтому для эффективного использования свиней породы дюрок и воспроизводства племенного молодняка при чистопородном разведении необходимо совершенствовать породу ь улучшении репродуктивных качеств маток при сохранении потен-

цпальных возможностей по откормочным и мясным признакам.

Русские учзныо-зоотехники отмечали, что порода огличаэтся сг беспородного массива отнюдь не большей степенью гомозигот-иости, а тем, что генотипы внутри породы приведены в-определенную систему, и, как указывал М.а.Иванов не есть нечто постоянное. Йадича селекционеров сводится не только к тому, чтобы пов-- ■ горять и размножать достигнутые качества, а чтобы развивать и совершенствовать породу, создавать продолжателей линий, обладающих более высокими хозяйственно полезными признаками.

Исходя из этих основных положений, мы попытались на ociio.no «мсзй$егося плоненного материала свиней породы дырок привести гепогкпи в определенную систему, используя методы чистопородного разведения, та есть необходимо было определить систему отбора ц подбора кигогних для спаривания.

Основным селекционным материалом по совершенствовании породы дюрок в новых экологических условиях с.али географические популяции породы - американская и чейекая. Они при наличии многих сходных признаков имеют выраженные различия по репродуктивным, откормочным и мясным качествам. Эта виугршюродная изменчивость, обусловленная генетическим разнообразна)-! была использована нами для формирования новых качеств в породе.

Совершенствование продуктивчь-х качеств свиней породы дюрок проводилось селскцпОнш»ми методами с использованием генеалогл-ческой структуры стада, географических популяций и создание новых генотипов.

На основании обработанных племенных документов установлено #

происхождение хряков и маток, разробоганы схем;; родствошшх групп, план подбора для воспроизводства кивпт.'Х первого и последу»!!,их поколений.

Подбор для иоспроизиодства животных первого экологического поколения проводился с учетом сохранения неродственных между собой групп, но из-за малого количества животных в данных группах и, избегая родственного разведения, использовали их меаду собой. Б работе приводятся генеалогические схемк родственных групп I экологического поколения свиней породы дюрок американской и чешской популяций.

При создании чистопородных племенных стад свиней породи дюрок в основу били взяты родственные группы американской популяции хряков Эф Си Джайзнг 34-11, Шугар Рей 27-4, Эф Ди Вельвет 26-8, Бул Мусс 27-6, Дэвди 16-5, Индекс 30-1, Иэннон Ей Мон 14-2 и относящиеся к ним матки: чешской популяции хряков линий Танкера (Танкер 2066), Хампа (ламп 2312, 1936), Лада (Лад 1953, 1971), Ладана (Ладан 2261), Буддера (Булдер 3891), Рифло (Рифле' 2188, I939, 1977), Плотера (Плогер 2349), Ронала (Ронал 2298, 2226, 2227) и относящиеся к ним матки. Зги хряки и матки явились продолжателями линий и семейств и составили- основу генеалогической структуры свиней породи дюрок в стране.

Для сохранения линий (родственных групп) как американской, гак и чешской популяций использовали аутбредные спаривания животных по типу откримх линий, например, хряки Эф Си Джай-знта покрывали в I поколении маток Шугар Рей, в П - £ф Ди Вельвет, в Ш - Бул Мусс, в 1У - Дэнди. В дальнейшем опасаясь потерять генотип Дчайэнта, спаривали с матками Джайэнга.

В стадах сохранилось 7 линий и 8 семейств американской селекции и 8 линий и 13 семейств чешской и созданная высокопродуктивная заводская линия Далекого с трен я семействам.:. Поэтому структура породи представлена 16 линиями и 24 семействам». При таком генеалогическом разнообразии обеспечивается нерод-

сгвемшй подбор, исклвчаэгся необходимость привлечения других

%

пород и создаются все возможности для дальнейшего прогресса породи.

Свиньи породи дюрок американской популяции при всех прочих сходных признаках отличаются более выразительными откормочными и мясными качествами - чешской ~ репродуктивными. Планомерное использование сочетаний ДА х ДА, ДЧ х ДЧ, ДА х Д4 явилось аффективным методом сохранения генеалогической структуры американской и чещской селекции, ценных признаков и создания селекционных чистопородных стад св.шей породи дюрок. Выявленные оптимальные варианты скрещиваний послуиплл основой для создания новых генотипов.

£ основу создания новой шсокопродуктиьпоп лии.;и било по-' дожеио пять основных положений методик.; М.Ф.Иванооа. Удачным иариактом явилось сочетание - три четверти кроьности дюрок американской содекцки и одна четверть чешской, в результате получен родоначальник липли Далекий 3423 и три секеКотга. В колой линии сохранены потенциальные возможности породи по откормочным и мясным качествам, 1! по сравнению со средними породы многоплодие ыагок увеличено на 1,05 поросенка, что обусловило увеличение молочности на 7 кг, количество поросят в 2 месяпа на 1,07 голов.

Повышение продуктивности у свикг-й пер еды дюрок: повои линии обгепочиваетоя за счет спарнваиля киьо>тгшх, вираюзкиых в различиях условиях, представляюа,ин собой Ебрновг гетерогенного подбора.

Проявлено гетерозиса при спаривании жшртных, вкрои.енних в различных условиях давно и широко иавссгио при чистопородном разведении в коневодстве, птицеводстве, у.роткогс£,сч1в, как ке-

тод, способствующий избэнани» вредных последствий инбридинга "географический гетерозис".

В наших исследованиях применения спариваний свиней различных географических популяций является аффективным приемом совершенствования породи дюрок. Поэтому методика по создании новых высокопродуктивных генотипов дополняется новым способом -использование "географического гетерозиса"'в свиноводстве при внутрипородных сочетаниях.

3.5. Создание высокоингенспвных селекционных стад свиней породы дврок

Селекционно-племенная работа с породой дюрок была направлена на сохранение генофонда как американской, так ~<! чешской популяций, использование и оценка новых генотипов, увеличение численности маточного поголовья, совершенствование продуктивных качеств, создание племфермы, а в дальнейшем племзаводов по воспроизводству и разведению чистопородного поголовья свиней. Первые племенные''фермы свиней пороги дюрок были угвервдены в 1983, 1965 годах, первый племенной завод в совхозе "Степной" в 1989 году. Поэтому период с 1977 по 1985 годы считаем периодов создания селекционных стад, а с 1985 года - периодом совершенствования породы дирок.

Б период создания селекционных стад планомерно использовались сочетания американской селекций, чешской и американская х чешская,^в период совершенствования - ранее указанные сочетания и новые высокоингенсивные генотипы линии Далекого.

В период создания племенных стад 85,1% пробонитированиых й'ивотных соответствует массу олита. 3 период совериизнстгототе^ классный состав маток, повысился на 15$, что обусловлено высокий продуктивностью новых генотипов. По комплексной оценке принт,

чески ¡швогные всех половозрастных групп соответствуют высшему классу элита-рекорд и элита и омь только небольшое количество проверяемых маток относим к I Клаусу.

Основные селекционируемые признаки и оценка по собственной продуктивности и качеству потомства показывают, что у свиней сохранены породные особенности по величине, откормочные и мяснко признаки и развиты репродуктивные.

Племенные стада Ол "Аскания-иова"'и племзавода "Степкой" представлены крупники животными, Б среднем живая масса хряков в 12~нссячном возрасте составляет 194 кг, что выше стандарта класса элита на 26 кг, 24-месячном возрасто - 306 кг,' на 16'кг выла, в 35-месячном возрасте - 328 кг, на 28 кг выше. Максимальные параметры в дзшшх возрастах - 220 кг, 400 кг, 410 кг, что' есопетсгвенно днише стандарта класса элита на 52 кг, 100 к г, НС кг. Крупность ¡кивотних обусловливает и'длину туловища, которая. соответствует стандарту класса, элита пли несколько превосходит его.

лрякн новой линии Далекого также отличается величиной: по кивой массе превосходят в 12, 24, 36 месяцев стандарт класса элита соответственно на 32 кг, 16 кг, 30 кг, что является основанием для передачи високос массы и энергии роста потомству.

Развитие маточного поголовья следуct.ee: кивая масса маток в возрасте 18-23 месяца составляет 214 кг, что ни. 4 1Т ы;ше стандарта класса элита, в возрасте 30-35 мес. -- 253 кг - вгео на 20 кг, в возрасте 36 месяцев '«¡.старше - 265 к.г, выше па 33 кг. Максимальные параметры соответственно по возрастным группам -350 кг, 360 кг, 380 кг,/но ваше стандарта класса элита на 140 кг, 127 кг, 145 кг.

Матки новой л ль .и Далекого характеризуется пивиагм ¡&ьгви-тпем во все возрастные период к, превы-и-йч па ^/во* кассс- стандарт

класса элита. Следовательно, сохранены и развиты породные особенности на величину животных, что является основой дальнейаего развития и воспроизводства новых генотипов в новых экологических условиях.

Важнейшей составной частью в системе племенной работы с породой дюрок по ее совершенствованию является выращивание ремонтного молодняка. Живая масса ремонтных сванок породы дюрок при первом покрытии долина быть 130-150 кг в возрасте 8-9 месяцев, ремонтные хрячки назначаются первый раз в случку в ьозрясто 10—II месяцев с живой массой не ниже 150 кг. Для досиь^пия такой живой массы ремонтному молодняку необходимо обеспечить полноценное кормление для получения 650-750 г средне,су точного прироста. Это, в сочетании с целенаправленным отбором 'л подбором, является эффективным приемом совершенствования св.шей породы дюрок.

В таблице 10 приведены репродуктивные качества маток периода совершенствования порода. Стабильно лучшими показателями характеризуется маточное стадо племзавода "Степной". Матки превосходят средние данные таковых ОХ "Аскания-Нова" по многоплодию на 0,5 поросенка, молочности - 8 кг, количеству поросят в 2 мес. - 0,7 поросенка, масса гнезда - 32 кг.

Высокой продуктивностью характеризуются матки повой линии Далекого. Многоплодие маток составляот 11,2 поросенка Crna>-""IS), молочность - 57 кг (mix- кг), масса гнезда - 187 кг ('я^х,-252 кг), чио соответственно выше стандарта класса олита на 1,2 поросенка, 7 кг, 17 кг.

Если учесть, что в лучших племенных хозяйствах С13А, Диппи, Швеции, Чехословакии многоплодие маток дюрок сосгяляет с^итг.01-егвеино 9,5-10,5;9, _';9,2-iO, 5;Ю, 25 голов, количество поросят

Таблица 10

Репродуктивные качества маток породы дврок периода соворшхзнствованик

! Коли- •! Иного ! Молоч- !,Количество! Масса

Матки !чсст-! во •! плодие, ! 1 гол. ! ность, кг !поросят ! в 2 мео. 1 i гнезда кг •

опоро- , iC0B Jдное! мак-! сим.! сре-1 дняя! максим . ! сред-i мак-! ! нее !сии.! ерпд-! иак-няя !си1;.

0Х вАскания-Новаи (I9G5- -1988 гг.)

Яерюопороскк ' 77 9,5 16 44 58 8,3 11 146 ггь

2 и белее зпороса 509 10,3 16 49 68 8,5 12 151 . 234

+ я стандарту ""класса слита +0,3 ■гб -6 +18 _ _ -19 +64

Ъ среднем 55 6 10,2 16 46 68 8,5 12 149 234

Племзавод "Степной" (.1985-1988 гг. )

Первоопороски 250 10,0 15 48 73 8,7 12 172 217

2 и более опороса 870 11,0 18 53 84 9,5 14 189 252

+ к стандарту "класса элите +1,0 +8 +3 +34 » +19 : 82

В среднем иго 10,7 . Линия iß 1 Дал< 51 зкого 84 9.2 14 181 252

Перэоопороскк 64 10,7 16 55 8'3 10,5 12 182 228

2 и более опоросами 206 11,2 16 57 84 10,7 1'( 187 252

+ к стандарту "класса элита -1-1,2 +£ ' Л +34 _ +17 +82

3 среднем 270 II. 0 ib 56 84 Ю,v L4 1с 4 252

к от мну - ö-9;V,5;u,9-7,6;2,25 голов, го мугвр отметит!, что мапм дюрок новой липни ¿алокого превосходят л^чьке мировио акслоп: по многоплодии на 0,7-2,0 поросенка, кояичг-оту поросят к отьэму - 1,4-3,0, а натки племзавода ''Cr?пион'' ш, 0,5-1,6 голов и 0,5-2,6 голов.

Оценивали живихккх ко собственно!*. про^/пйчкосги 's качеству потомства общепринятым;: мог ода- <л, а хапе с::;да пргчеие«« оцсиоч-

нив индексы.

При помощи оценочного иидекаа в породе определены улучва-гели. Процент улучшателей в стаде по годам составлял Откормочные качества потомства новой линии выранены несколько лучше: 100 кг живой массы подсвинки достигают за 175-179 дней, что соответственно меньше, чем по стаду на 1,7-1,9 дня. Параметры убойных и мясных качеств находятся на уровне средних данных по породе: убойный выход - 31,Ь%, площадь "мышечного глазка" -

о

38,5 см , толщина шпига - 21,1 мм, длина туши - 96,16 см, масса -заднего окорока - 11,86 кг. Данные убедительно подтвердит, что свиньи породы дюрок новых генотипов не снизили свои откормочные, убойные и мясные качества, что обусловлено презде псе-го наследственностью животных.

Таким образом, целенаправленное внедрение новых селекционных методов к приемов с-использованием американских и чешских популяций, новых генотипов с высокими репродуктивными качествами маток обеспечило высокую продуктивность животных и дало возможность создать высокоингенсивнне селекционные стада, племенные фермы, племенные заводы свиней породы дюрок, аналогов которым нет в стране.

Племенными хозяйствами ежегодно реализуется свыше 3,0 тыс. голов высококлассного племенного молодняка. Большое количество реализуется племенного молодняка племэаводои "Степной". Практически на одну основную матку хозяйством реализуется 7-Í3 голов племенного молодняка классом элита - 99%. Мы считаем, что ото модельное хозяйство по воспроизводству и выращиванию свиной породы дюрок, В хозяйстве создана популяция свинеи породы дарок, показатели продуктивности которой соответствуют лучшим iu;porwi аналогам, а многоплодие маток вмве, чем у таковы:: лучших еял;о-

водческих европейских хозяйств. Это дело основание Укрплемобье-диьекио в 19с>9 году приказом Jí 265 утвердить совхоз "Степной" племзаводом по воспроизводству чистопородного поголовья порой дюрок, /

По итогам Всесоюзного конкурса за лучшие показатели в развитии' племанпого свиноводства за 1966 год хозяйству присужден диплом I степени и П премия, lio итогам Всесоюзного конкурса за лучшие показатели в развитии племенного свиноводства за 1987 год присуждена I премия.

За пять последних лот высокопродуктивным генотипам породы дюрок ОХ ''Аскания-Нота" и плензавода "Степной" присуздены дипломы "рекордист породы" - 2, аттестат I степени - 14.

3.6. Использование свиней породи дорок в промышленном скрещивании

Изучение эффективности скрещивания хряков породы дюрок с катками плановых пород юга Украины с целью получения помесного молодняка для интенсивного мясного откорма нами проведено на

обширном материале (.50-55 голов в какдой группе). «

Установлено, что влияние хряков пород дюрок и лiидрас на репродуктивные качества маток является сходным, но с н.'.'Киторьми отклонениями по отдельным признакам: более выгодное сочетание ландрас х украинская степния белея по многоплодию меток, сохранности поросят и массе гнезда; более крупные поросята в 2-месячном возрасте у сочетаний дюрок х украинская степная белая, где проявился наследственный генетический потенциал более плодовитых ландраеоь и более оу.орпепелых дюрогов.

Двухпородное скрещивание (гсбл.11) хряков породы дер о к с матками украинской степной белой породь- обеспечивает достижения показателей пи 'дуктнвносгу, уроркя импортных чжяоягроддех

- 39 -

дюрок и способствует сокращению периода, откорма на 21 день, увеличению среднесуточного прироста на 36,2 г, уменьшению затрат корма на I кг прироста на 0,18 корм.ед, в сочетании дюрок: х украинская стопная рябая.

Таблица II

Откормочные качества помесних подсвинков

Сочетания

--------!ния 100 кг,

! Возраст досуже-! Среднесуточный! ¿затраты корма на

отец ! мать ! дней

Д Д 185,2+3,5

д УСБ 167,0+4,1

д • УСР 163,7+5,2

л Л 1Ь7,9~3,5

1 УСБ 185,5+3,8

л УСР 183,5+2,5

д Л 173,0+4,6

прирост г

!I кг прироста, ! корм.ед.

744+11,2

740+9,7

760+10,7

72бТ?,3

770+6,5

7 46+5,8

7357б,2

3 ,ЬВ 3,71 3,70 3,^9 з,ьо

3,75 3,75

Скрещивание же хряков породы ландрас сокращает у помесей ланд-рас х украинская степная белая сроки откорма на 2,4 дня при большем на 44 грамма среднесуточном приросте; у помесей ландрас х украинская степная рябая соответственно 4,4 дня и 20 г по сравнению с чистопородными ландрасами. Следовательно, хряки дюрок и ландрас в скрещивании с матками плановых пород юга Украины способствуют улучшению откормочных качеств у помесей. Выявлено превосходство хряков дюрок при скрещивании с матками украинской степной рябой породы и хряков ландрас - с матками украинском'степной белой. Достаточно высоки убойные и мясные качества (табл.12), но более мясные были подсвинка ст скрещивания маток плановых пород с хряками дюрок.

Производственная проверка проведенная в спепхопах "Ук^пнд' "Красный Перекоп", "Еериелавский" Херсонской области под,?гер-■ д.-:ла эффективность использования хряков по{одп .дюрок в промчю ■•

- hO -

Таблица 12 Убойные и мясные качества помесей

Сочетания! Убойный Илодадь ! Толщина ! Длина ! Масса

---- -! выход, "мышечного! шпига над! туши, ! заднего

отец: мать! % глазка' ,о !6-7 реб- ! см ! окорока,

i i си !ром, мм ! ! кг

Д д 61,78+0,7 '(1,10+1,2 20,3+1,5 103+0,67 10,47 ¿0,52

Д У СБ ' 78,75+0,8 38,00+0,8 25,oTl,0 Ю2То,75 9,б2То,ад

Д УСР 79,902l,2 39,00+0,9 26,571,4 94+0,31 9,58+0,41

Л I 78,2'++0,5 39,67+0,5 24,6+1,0 105+0,62 9,66+0,'(7

Л У СБ 76,75+0,7 30,92+1,1 29,8+1,0 102+0,'II 9,05+9,22

Л УСР 77,80+0,9 33,90+0,7 29,8+1,6 9t>0,51 9,00+0,75

д л 17,90*1,3 «,00ь[,2 ,22,5j_2,1 103+0,45 9,92+0,60

депшзм скрещивании л дает основание признать породу дюрок как'

отцовскую форну If с истоме скрещивания для" получения мясной

сззинини.

Каши исследования по скрекивании св..ней породы дюрок с. плановыми породами юга Украины явились сгноппыч звено:! в системе использования породи дюрок. Они но тг допклсялг резуль-тати исследований многих авторов с положительной роли хряков породы дорок в скредпьанки (.У.Джяугке, А.Сгигллн&с, Í9C3; Н.Л.Хисун, ISli^; В,А.Старостин, i'¿¡.5; b.¿.Медведев, Т.Ь.нако-нецкиК, 19£6; С.Л.Сачков, ГЗсЗ; I .C.i-иколаеви, JL9LS идр.), но. расширяют знания по степени э.{.,ективнастп использования породы, таг. как на обширном материале доказано, что по yóoiluut: и мясным качествам двухиородныэ помеси не достигает чистопородных (;орм дюрок и поотоку имевтпя резервы увеличения отлх признаков у помесей.

Хряки и катки породы дюиок, ввр*2,ечй';о и создакквх нами племзаводах, используются во всех oó¿ocr?x республик« * деяеко за ее пределами, прог/е везге, в бо.ч.г.лих продкгсешшх комйлес-

сах Украины: "Калитянский" Киевской области, "Углегорский" Донецкой, "Апосголово" Днепропетровской, "Вериславский" Херсонской, "Еуденоиский" Донецкой и других хозяйствах. Хряки используются в спецхозэ "Восточный" Ленинградской, "Гибридный Центр" Куйбышевской, а также в Пензенской, Пермской, ТвменскоП областях, Приморском крае и других регионах нашей страны.

Экономическая эффективность созданных новых селекционных стад свиней породы дюрок за счет улучшения репродуктивных качеств маток и от использования их в скрещивании составила 1,4 млн.руб. Общий экономический эффект от внедрения разработок по использованию свиней породы дюрок - 2,7 млн.руб. ежегодно.

Паши исследования внесли дополнения в развитие отрасли свиноводства в вопросах акклиматизации и биологических особенностей свиней, разводимых в стране, методов совершенствования пород при чистопородном разведении с использованием "географического гетерозиса", методов и селекционных приемов при создании высокопродуктивных генотипов племенных стад свиной мясных пород и скрещивание их с региональными породами для увеличения высокоэффективной мясной свинины в стране.

в и в о д ы

Научные основы использования генофонда свиней породы дюрок методом чистопородного разведения разработаны благодаря высоким адаптационным свойствам животных в процессе приспособления орг?' шзма, проявлению генетического потенциала по откормочным и мясным признакам в новых экологических условиях, разработанным методам совершенствования породы с использовзы:^: американской ¡1 чешской популяций породы с целенаправлен::«- отбором и подбором животных и на этой основе создание но^ых гечо-

типов (новой линии), высокоинтенсквных плененных стад с улучшенными репродуктивным;: качествами маток, обусловленные использованием гетерогенного подбора при внугрипородных спариваниях животных, выращенных в различных географических условиях (про-явленигм "гоогрефпческого гетерозиса"), что в свиноводстве является новым способом.

Разработанные научно обоснованные методы к прием» по совершенствованию породы дюрок с использованием свиней американской, ' Ч6В.Ской селекции, выведенной отечественной линии Далекого создают возможность дальнейшего прогресса породы без привлечения других пород. ■

Скрещивание же хряков породы дюрок созданных плененных стад с матками плановых юга Украины способствует улучшению откормочных л мясных признаков у поиосей и расширяет знания о

а •

степени эффективности использования породы.

I. Свиньи породы дарок обладают высокими адаптационными свойствами. Реактивность нх организма и окислительно-восстано-вигслыше процессы находятся на уровне свиней пород ландрас, украинской степной белой и рябой. У них хорошо выражена клеточная запита организма во все созови года, более высокие показатели в отдельные периоды альфа-, , бота - и гамма-глобулиновых фракций. Показатели клеточной л гуморальной заняты у молодняка до весгнмеслчного возраста аналогичны таковым у молодняка ландрас,

1-олее отчетливое выражение гуморальных показателей у животных восьмого экологического поколения по сравнению с первым подтверждает повышение естественной реи;:стенг;:оста организма свиней породы дурок в поколениях.

'¿, Коэффициент ьдлптации у свиней породы дкгрск составил

3,41, ландрис - 2,35, украинской степной белой - 2,5$, украинской степной рябой - ¿,56, а индексы теплоустойчивости соответственно 84,62;Ь5,Г1;£5,00;65,91. Они показывают незначительные межпородные отклонения л отражают удовлетворительную приспособляемость всех пород в данной зоне.

3. В новых ¡экологических и кормовых условиях Украины у свиней породы дюрок выявлен генетический потенциал продуктивности по убойным и мясным качествам. Их превосходство в сравнении с

породой ландрас по убойному выходу составляет 2,68^, площади

2

"мышечного глазка'1 - 2,62 см , массе окорока - 1,03 кг. 13иход мяса с туши (при 100 кг живой массы) составил 64,60?2, что на 6,68% (Р > 0,99) больше, чем у аналогов ландрас. У них на 14,33,* выше усвоение азота и на 2,62?£ конверсия протеина корна в*белок животного происхождения.

4. На основе разработанных научно обоснованных методов использования генофонда свиней американской и чешской популяций в породе улучены репродуктивные качества маток. В сочетании по 50^ кровности этих популяций, где в качестве отцовской формы были животные американской селекции, повышается многоплодие маток и количество поросят к отьему на 5-107'.

5. Созданная новая линия Далекого с использованием свиней породы дюоок 75% кровности по американской селекции и 25?' по чешской при целенаправленном отборе и подборе характеризуется' высокой продуктивностью магок: многоплодие - 11,2 поросенка

18), молочность - 57 кг С'™1*.--64), масса гнезд«. - 107 кг (И1':х._ 252 кг), что выше средних данных по породе по перво-опороскам и многоопироекам соответственно на 1,3с, 1,05 голови; 10,5, 6,'* кг; 28, 19 кг. Латки новой линии превосходят л;чьло мировые аналоги - по многоплодию на 0,7-2,0 поросенка, ¡¡ара-

- /А -

негры убойных и мясных качеств находятся на уровне средних данных по породе: убойный выход - В1 ,'5-62,1$, площадь ''мышечного о

глазка" - 37,9-39,0 см , толщина шпига - 20,0-22,0 мм, длина • туши - 96,0-96,5 см, масса окорока - 11,83-11,90 кг.

Новый селекционный прием выведения линии далекого вносит дополнения в методику по созданию высокоинтенсивных генотипов использованием "географического гетерозиса" в свиноводстве при внутрипородных сочетаниях.

6. На основ'» сочетаний новых и традиционных селекционных методов созданы высокоинтенсньные селекционные стада (племзавед, племфермы) свиней породы дюрок в новых экологических условиях. Продуктивность маток в средисм по хозяйствам составила: многоплодие - 10,65 голов, молочность - 51 кг, масса гнезда -

Х70 кг.

* •

Региональное использование животных нового типа при уг.уч-канном кормлении позволило создать хозяйства по разведению свиней породы дирок, показателя продуктивности которых соответствуют лучшим мировым аналогам, а многоплодие маток созданного плем- ' зарода "Степной1' выве, чем у тогогшх лучших европейских хозяйств. Ьдссь ежегодно -на основную натку реализуется 7-0- голов племенного молодняка 99% классом влита.,

7, Современная генеалогическая структура породы дюрок б стране представлена 16 линиями и семействами, в т.ч. 7 линий и В семейств американской селекции, С линий и 13 семсПсгп -чешской и новая линия Далекого с 3-мя семействами, сконцентрирована в племзаводе и на С плекрермах численностью сливе С г£С. голов. Генеалогическое разнообразие обеспечивает неродственный подбор, исклачает необходимость привлечения других пород и создаются все возможное?к для дальнейшего прогресса породы

.дюрок.

8. Двухпородное скрещивание хряков породи дюрок с матками украинской степной белой породи обеспечивает достижение показателей продуктивности на откорме уровня чистопородных дюрок: возраст достижения массы 100 кг (дн.) - 167,0+4,1, среднесуточный прирост (г) - 740^9,7, затраты корна на I кг прироста (корм.ед.) - 3,53-3,74, а с матками украинской степной рябой способствует сокращений периода откорма на 21 день (Р > 0,95), увеличению среднесуточного прироста на 36,2 г (Р> 0,999), уменьшению затрат корма на 0,18 корм.ед.

.9. Разработанные научные основы использования свиней породы дюрок с методами по ее совершенствованию являются практической основой племенной работы с породой, раскрывают наиболее рациональные пути селекционного процесса. Реализация этих разработок оказала существенное влияние на повышение продуктивности свиней породы дврок к эффективности мясного свиноводства в стране. р

10. Экономическая эффективность созданных селекционных стад свиней породы дюрск довольно высокая за счет улучшения репродуктивных качеств каток, мясных и откормочных у помесей. В расчсте на матку эффект составил ежегодно 455 руб. и от откармливаемой головы - 10,68 руб.

. _ ПРЕДЖЖНИ.1!. ПРОИЗВОДСТВУ

I. Дальнейшее совершенствование продуктивности свиней породы дюрок необходимо проводить в оптимальных условиях содержания и сбалансированного кормления. Для сопсршнствовап/а гг-коркочиих, убойних и рсиродуктивних качеств надо пеподьяомль но».е гонот.нш, внугрипопуляцнонные сочетания американекгп я

чешской селекцнй, сочетания между ними. Селекционно-племенная работа должна вестись с учетом сохранения в стадах хряков и маток американской селекции - 30/Г, чешской - 30/i, сочетаний между ними - 30,'--, новых генотипов - 10^. В племенных хозяйствах с малым количеством хряков и маток американской селекции следует использовать генотипы новой линии Далекого, которые несут три четверти доли крови американской селекции,

2, В племенных хозяйствах работу следует осуществлять в направлении завершения создания нового типа свиней породы дврок украинской селекции с высокими откормочными, мясными и репродуктивными качествами, путем использования созданных племенных ста/, создани" новых дочерних репродукторов, реализации системы селекциснио-плекешюя работы с породой дпрогс и методов по ее совершенствовании.

'). Для улучшения производства высококачественной мясной свинины необходимо признать породу дер ох как отцовскую форму в системе скрещивания с иатканч украинской степной-бело)*;,

украинской стопной рябой и крупной белой пород. «

СЛИСОК

основных рабо'т, ои.,бл«кованми>; гю теме диссертации:

1. ТОИЛлА B.C. Вскош-п.е качества чистопородных й но::есных овяией // ;.аучно-техш1че-сг.;й бюллетень "Аокания-Ноьа".-Херсои, 1977. 4.1. - С. 56-57.

2. ГОППлА B.C. Влияний погода разведения на мкение качества свиней // Генетика, разведен;:» и содержание с.-х. животных. - Кисы: iioynoBft думка, 1976. - С. 117-116.

3. TOniw.A B.C., Pi'iBKO В,'.L Резистентность свяней «иа0£тш:х я районированных пород // Весе;;к с.-х. наук/. - 197В'. - .V ¿3 -

с. 43-13.

4. СОЛОВЬЕВ П.В., ТОПИХА B.C.. РОБКО В.М. Дюрок и ланд рас на. юге Украины // Свиноводство, - 1979. - № 2. - С. 21-22.

5. ТОПШ B.C., ДЕРГАЧ В.М., РЯБКО В.М. Некоторые интерьер-ные показатели свиней разных пород // Весник с.-х. науки. -1979. - № 7. - С. 46-48.

6. ТОПИХА B.C. Особенности акклиматизации свиней породы дюрок // Весник с.-х. науки. - 1979. - & 12, - С. 40-42.

7. ТОПИХА B.C. Качество свиней пород дврок, ландрас // Животноводство Украины. - I960. - ft 10. - С. 43.

8. СОЛОВЬЕВ П.В., ТОПИХА B.C., РЯБКО В.М. Рост массы и некоторые интерьерные особенности свиней пород дюрок, ландрас на ранних стадиях онтогенеза //Свиноводство, Межведомственный сборник. - Киев: Урожай» I9C0. - В. 32. - С. 23-29.

9. ТОПЛХ'А B.C., РЯБКО В.М. Некоторые особенности развития свиней пород дюрок, ландрас // Гост и развитие с.-х. .животных. Научные груды УСАА. - Киев, I960. - С. 55-56.

10. ТОПГлА B.C. Оценка свиней пород дюрок и ландрас по энергии роста и продуктивности //Весник с.-х. неоген. - 1961« -

№ 3. - е., еч-85.

11. СОЛОВЬЕВ И.В., ТОПйХА B.C. Генетические возможности свиней пород дюрок и ландрас // Свиноводство. Меиведомтвенныа сборник. - Киев: Урожай, 1981. - В. 34. - С. 12-15.

Г2. TOn^LA B.C. Влияние генотипа хряка на убойные и мясные качества H Генетика животных и микроорганизмов, - Киев: йаукова думка, 1961. - С.

13. ÎOil'.ÎXA B.c. Качество свинины // Свиноводство. -191,2. - JS 9. - с. 39-40.

14. TOil.IXA B.C. Оыенка чистопородного и двухперодчого

моло^шЯпОйлней no откормочным и мнении качествам // Свино-водег^;,, ¡^.ййдрмственннп сборник. - Киев: Урожай, 1912. -

B. Ъ.. -ij.

П.В., ТОПЯЛА B.C. Порода дюрок в промышленном скрещивай:«». // Свиноводство. - 1983. - К 2. - С. 16-17.

16.. ТрсН'Л'лАД-С. Продуктивные качества свиней породы дюрок, лайд рас ц^х'пШоей // Животноводство. - IS03. - ).с 5. -

C. 36-37.

17. ТОГЦ-.цдВ.С. Продуктивные качества свиней породы лакдрас в условиях ойй'йо^о хозяйства "Аокания-1'ова" // Свиноводство. Мвхяодом*свеш$Зйсборник. Киев: Урожай, 1563. ~ В.39, - С. 3-5.

15. Т0ЧйлД.\В;.,С. Акклиматизация и использование свиней породы дюрок в.,условиях плсизавода "Аскания-^ова" // Селекция, гибридизация и акклиматизация с.-х. йивогных. - Сборник научных трудов ВАСаНЧД. - М., 19сЗ. - С. 203-208.

19. ТОПИКА Б.С. Характеристика свиней пород дюрок л лакдрас, выраженных в условиях племзавода гДскаиия-!!ова" // Весник с.-х. научи. - 1984. - !,' 2. - С. 70-73.

» 20. СОЛОВ13В ;:.С., Т0П,;::Л В.С. По организации селекционно-племенной работы с породой дорог и со использован;:'} для промышленного скрещивания. Методические- рет;ендац;ш. - Херсон, 1963. - 25 с.

21. ТОЛпХЛ B.C. Акклиматизация свиней порода длрек я условиях Украины // Тезисы докладов Йсосоюзного научно-технического совещания. Проблемы увеличении производства св- шиш. ~ И., 19Б5. - С. 38-39.

22. ?0П«лА B.C. УсовернснсгвоЕакке породы свиней лдидрас //Весник с.-х. науки, - 1S8-6. - !.'• II.• - С.73-75.

23. ТОПя/Л B.C. Продукгпыюсть евлгей победы деуог » период

акклиматизации в условиях Украины // Научно-технический бюллетень У1;:"Аскания-Ксва". - Херсон, 19с5. - В. il. - С. 32-35,

24. ТОПИлА B.C. Продуктивность свиней пород дюрок и ландрас // Дивотноводство. - 1987. - й 4. - С. 29-31.

25. ГОППХА E.G. Совершенствование свиней породы дюрок // Свиноводство. Межведомственный сборник. - Киев: Урожай, 1987. - В. 43. - С. 18-20.

26. ТОПИКА Б.С. Использование генофонда свиней породы дюрок и оценка их по генотипу //Генетика и селекция животных. Тззисы докладов У сьезда В0Г11С. - M., 1907. - Ч. I-ffi. - С. 211.

27. ТОПИКА B.C., Акклиматизация свиней породы дюрок па Украине // Животноводство. - 1987. - к 12. - С. 24-25.

28. Т0Ш1ХА B.C. Использование генофонда свиней мясных пород дгрок, ландрас // Ыивогноводство на пути перестройки. Тезисы докладов научной конференции.-Днепропетровск. - IS88. - Ч. 11.

- С. 72.

29. СОЛОВЬЕВ ¡'.13., TOffiIXA B.C. Совершенствование и использование овинеи породы дюрок в- системе гибридизации // Научно-технический бюллетень УШЩ "Аскания-Нова". - Херсон, 1985. -В. П. - С. 37-40.

30. ТОПИКА U.C., МЕЛЬНИКОВ J1.K., КАРАМАЗОВ Л.П. Рекомендации по созданию племфермы свиней породи дюрок на призере соэхо-за "Степной" - Херсон, 1988. - 31 с.

31. ТОПИКА B.C., КГАМАРЕНКС Т.Д. Свиньи породы дюрок совхоза "Степной" // Научно-технический бюллетень УЬ"1Ж "Аска-ния-Ноза". - Херсон. - 1988. - .3, П. - С. 26-33.

32. ТСГК?:.А B.C. Сравнительная характеристика ремонтного колодпяга дюрок, ландрас // Научно-технический бюллетень У„'-ЛЦ'. "Асгания-Иовг.'. - Херсон, 1989. - В. I. - С. 29-31.

- 50 -

33. Т0Ш1ХА B.C. Использование генофонда свиней породы днрок и оценки его по генотипу // Доклады ВАС/НИЛ. - I9B8. -iЬ II. - С. 25-27.

34. Использование лучшего генофонда св::ней импортных

и отечественных пород // Материалы научно-практической конференции. - Херсон. - I9CC. - С. 62.

35. ТОПЯ/A B.C. Увеличение производства высококачественной свинины путем межпородного скрещивания // Буклет, Херсон, 19Ь9. - 2 с.

36. ТОЛЛаА B.C. Племенная ферма свиней породы дюрок • // Зоотехния. - 1919. - it 4. - С. 27-30.

37. Т011.ЦЛ B.C., ЧШЩЧУК А.С. Свиньи породы дарок в промышленном свиноводстве // Буклет, IC'.sb, I9C9. - 2 с.

38. ТОПЛЛА 3.С. Естественная резистентность и теплоустойчивость свиней породы дюрок в период акклиматизации // Свиноводство. Межведомственный со'ирнпк. - Киев: Урогсй, 19о9. -

В. 45. - С. "25-29.

39. Т0Ш1«А B.Cl Лорсваримпсзь питательных вееоств // Тс-._ 3!!ci: докладов научно-производственной конференции. - Днепропетровск, 19£9. - Ч. I. - С. II9-I20.

40. Т0ПЛ,;А B.C. Дстор/.я создания к соверконствования стад свиней породи днрок // Свиноводство. Межведомственный сборник. - 199/'. - В. 46. - С. с-11.

41. тоала B.C. Увеличение производства высококачественной свинины при мехпородном скре^ипс.нии свиной породы дюрок

//lltti оркацкг-'ишя лисим: с передовом цроазводствейю-тзхпи-ческом огштс. - Херсон, 1591. - 4 с.

С&4Г ycz* z. ¿--see