Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРАСЕВЫХ И КАРЛО-КАРАСЕВЫХ ГИБРИДОВ В РЫБОВОДСТВЕ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРАСЕВЫХ И КАРЛО-КАРАСЕВЫХ ГИБРИДОВ В РЫБОВОДСТВЕ"

Л-ЗУЗб-б;

Сибирский ордена "Знак Почета" научно-исследовательский и проектно-технодогический институт животноводства (СибНИПТИЖ)

УДК 638,311.03?, На правах рукописи

ПЛИЕВА Тамара Хазбиевна

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРАСЕВЫХ И КАРЛО-КАРАСЕВЫХ ГИБРИДОВ В РЫБОВОДСТВЕ

06.02.04 - "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства"

Автореферат диссертации на- соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Новосибирск - 1995

¿]-{гЬ(>Сг^ - Ъ СоОосСИ-ССс^. /

Работа выполнена в Московской сель скохоаяйственной академии имени А.К.Тимирязева

Научные консультанты - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Привезенцев Ю.А., доктор биологических наук, профессор Георгиевский В.И.

Официальные оппоненты:

доктор сельскохозяйственных наук Иванова З.А., доктор биологических наук, профессор Алфимцев H.A., доктор биологических наук, профессор Мухачев И.С.

Ведущая организация - Томский государственный университет

Защита диссертации состоится " C^>Tjb_j--.\ 1995 г.

в "_" часов на заседании диссертационного' совета Д 020.05.01

в Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологичес-ком институте животноводства (633128, Новосибирская обл..Новосибирский р-он, п. Краснообск СибНИПТИЕ)

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНХБ СО РАСХН

Автореферат разослан "Ц " Шаи&Ор1995 г.

ÍWav

Ученый секретарь диссертационного совета ^ЛИ-*-**"" " г "Цитякова Р. П.

ОЕЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Д;.Д., Адтуадьросгь. пробледлц, Увеличение производства пресноводной рыбной продукции является главной задачей современного промышленного рыбоводства. Это может быть достигнуто как за счет повышения рыбопродуктивности водоемов, так и за счет расширения ассортимента разводимых видов рыб.

Приоритетным направлением научных исследований является конструирование высокопродуктивных водных экосистем на малых водохранилищах, прудах, водоемах комплексного назначения. В основе этого подхода лежит принцип реконструкции и направленного формирования ихтофауны. В настоящее время только в системе агропромышленных предприятий находится около 10 млн. га таких водоемов.

Следует однако учитывать, что многие водоемы из-за перегрузки их органическими и другими веществами имеют неустойчивый гидрохимический режим, что затрудняет разведение многих'ценных видов рыб. В этой связи представляют интерес виды, устойчивые к неблагоприятным факторам среда и в то же время обладающие высокими лицевыми качествами.

К таким видам относятся прежде всего караси - широко распространенные пресноводные рыбы нашей фауны: золотой карась {Са.^11-^ си'иш^^л, <£■ ) и серебряный карась {Схшшмь ^¿«г&л

) „ Они весьма неприхотливы, исключительно выносливы, невосприимчивы к ряду заболеваний.

Перспективными объектами могут оказаться гибрида золотого и' серебряного карасей, которые, сохраняя повшеннуа выносливость а зкзог'ле пщвэао качзстаа лсхо.цяых видов, шгодао отлтмлгвъ За ог них, например, ускоренным ростом.

С практической точки зрения важно выяснить потенциальные продуктивные возможности как родительских форм, так и гибридов в разных экологических ситуациях. Кроме этого, необычность биологии серебряного карася - наличие у него однополых и двухполых форм открывает возможности для плодотворной работы в области генетических исследований.

Проведенные в 60-70-х годах исследования по гибридизации карасей позволили изучить некоторые особенности эмбрионально-личиночного развития, а также морфологических различий гибридов и исходных видов.

Однако многие вопросы не получали комплексной оценки. Отсутствуют, в частности, с

зед ениЯЦФйТФ-дадарда гибридов к факторам НАУ-; : :_>тткд Моск.

И. и

таорвд' « |

м\\ |

Ина. )

среды,о пищевых взаимоотношениях их между собой и с карпом, об особенностях роста,выживаемости и продуктивности гибридов при раздельном и совместном выращивании с карпом в различных рыбоводных зонах. .

В связи с этим возникла необходимость изучить биологические особенности и хозяйственные качества гибридов карася и оценить целесообразность их использования в интенсивном прудовом рыбоводстве.

Начиная с 1973-года,автор участвовала в экспериментальных исследованиях,проводимых на кафедре прудового рыбоводства ТСХА. Работа по данной проблеме осуществлялась 6 соответствии с тематическим планом ВАСХНИЛ, Головного селекционного центра по породам рыб.а также планом научных исследований ТСХА (номер государственной регистрации 01.85.0034463).

1.2. Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы йыло изучение.биологических особенностей и хозяйственных качеств карасевых и карпакарасевых гибридов на разных этапах онтогенеза,разработка рекомендаций по их рациональному использованию в интенсивном прудовом рыбоводстве.

В задачи, исследований входило;

I, Изучить рост,развитие,жизнеспособность и продуктивность полученных' карасевых- и карпЬкарасевых гибридов е разных природноклиматических зонах, и при-разных условиях выращивания.

й.Исследовать морфоФивиологические особенности гибридов в сравнении о исходным видйм рыб. '

Определить'устойчивость исходных видов и гибридов к экстремальным условиям среды: голоданию,дефициту кислорода,повышенному содержанию соединений азота,кислой реакции среды.

4.Исследовать характер питания гибридов,особенности использования ими естественной кормовой базы и дополнительно задаваемых кормов. '

5.Оценить питательную ценность мяса гибридов.

6.Определить экономическую эффективность использования карпокарасевых гибридов как объектов,монокультуры или компонентов поликультуры в интенсивном рыбоводстве.

1.3. Научная новизна результатов исследований. Впервые проведено комплексное изучение биологических особенностей и хозяйственных качеств карасевых и карпокарасевых гибридов в сравнении с исходными видами.Получены новые' данные,характера-зующие особенности питания,роста и развития исходных форм и

гибридов,от личинок до половозрелых особей.'

- '4 -

уровень основного обмена. Впервые изучена устойчивость карасевых и карпокарасевых гибридов к неблагоприятным факторам среды: голоданию, дефициту кислорода, повышенному содержаний соединений азота, кислой реакции среды. Определен характер влияния этих факторов на жизнеспособность и продуктивность рыб,

1.4. Практичесуад ценность, В ходе комплексных исследований выявлены биологические особенности и хозяйственно полезные качества карасевых и карпокарасевых гибридов и определена наиболее перспективные формы для товарного рыбоводства. Апробированы и предложены производству оптимальные варианты скрещивания исходных видов рыб для получения гибридов.

Разработана технология и рыбоводные нормативы выращивания гибридов в монокультуре и в поликультуре с карпом и белым толстолобиком. Выращивание карасевых и карпокарасевых гибридов совместно с карпом обеспечивает получение дополнительной продукции на уровне 200-320 кг/га, снижение затрат корма на 10-15$. Высокая устойчивость карасевых гибридов к неблагоприятным факторам среды открывает возможность рыбохозяйственного освоения водоемов комплексного назначения, характеризующихся напряженным гидрохимическим режимом.

Подготовлены и изданы два методических пособия по воспроизводству и использованию карасевых и карпокарасевых гибридов. Материалы исследований включены в учебники и учебные пособия по курсу прудового рыбоводства.

1.5. Адро0ат;ццт Результаты научных исследований, составляющих основу диссертации, докладывались и обсуздались на научных конференциях и отчетных конференциях кафедры и лаборатории прудового рыбоводства Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева (1976-1990), совещаниях Координационного совета по решении научно-технического -задания 15,01 и секции прудового рыбоводства отделенья животноводства ВАСХНЩ (Москва, 1978-1987), Всесоюзном совещании по племенной работе в сельскохозяйственном рыбоводстве (Адлер, 1984), отчетных сессиях Всесоюзного научно-лсследователь-ского института ирригационного рыбоводства (1936-1988), секции рыбоводства отделения животноводства РАСЛЗ (Москва, 1994).

¡[.6. | По теме диссертации опубликовано 40 статей,

в центральных изданиях, Известиях ТСХА, сборниках совещаний, симпозиумов, конференций.

1.7. Объелд к с тру оду,рд диссертации, Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов и предложений. Текст изложен на страницах машинописно-

го текста, включает ^ таблицы и рисунков. Список литературы содержит "4 2-2, работ, в том числе на иностранных язнках.

1.8. Осддедые подсакения. выносимые на защиту:

1. Рост, развитие, жизнеспособность и продуктивность полученных карасевых и карпокарасевых габридов в разных природно-климатических зонах и при разных условиях выращивания.'

2. Морфофиэиологические особенности гибридов - динамика экс-терьерных и' интерьерных показателей, гематологические и биохимические параметры, энергетический обмен.

3. Устойчивость исходных видов и гибридов к экстремальный условиям среды.

4. Характер литания гибридов, особенностей использования ими естественной кормовой базы и дополнительно задаваемых кормов, пищевые взаимоотношения с карпом.

о. Состав и питательная ценность мяса гибридов.

6. Целесообразность использования гибридов в составе поликультуры.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 2.1. Объекты исследования, схемы и условия опытов

Исследования проводили в период с 1973 по 19В9 гг. на базе экспериментальных прудовых хозяйств ТСХА и ШЙИР (Московская обл.), в прудовом хозяйстве ШолякскоЙ РМС ("Черкасская обл.), в рыбовод-лом хозяйстве "Бирюкса" (Алтайский край) и отчасти в лабораторных условиях (ахвариальная кафедры прудового рыбоводства академии).

Объектами исследований служили производители, половые продукты, личинки, мальки, сеголетки, годовики, двухлетки и трехлетки карпа ( Сар-ъ-"1*"* золотого карася

<30 - ), серебряного карася ( С^лл^и-ил, о^и-Ь^л, ^ЬЬ?^), а также габридаое потомство, полученное в результате ре-ципрокного скрещивания карасей и карпа с карасями при естественном нересте и искусственном осеменении икры. Общая схема исследований приведена на рис.1, а данные об объеме работы в табл.1.

Полный объем исследований согласно схеме был выполнен в экспериментальном прудовом хозяйстве ТСХА и в рыбоводном хозяйстве Шполякской РЫС. В остальных хозяйствах проводились научно-производственные опыты с элементами биологических исследований.

Зрелые половые продукты получали с помощью метода гипофизарных инъекций (Гербильский, 1941). Использовались адетонпровалныв

- в -

НАОСНОВЬ! ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРАСЕВЫХ И КАРПОКАРАСЕЗИХ ГИБРИДОВ В РЫБОВОДСТВЕ

Подопытные группы

Кара X Карась Карась_ Карась ¡бряный ЗОЛОТО! 1рд 2 карп

Карп Золотой Серебряный Каре X кара х карась карась карась

карась карась карась карась серебряный золотой золотой

серебря- золотой X кард л карп X карась

ный се^еоря-

Карась ^ереб|>яный

золотой

Объекты исследований

Производителе Икра и сперма

Мальки

Сеголетки

Годовики и двухлетки

Трехлетки

i

Изучаемые показатели

Биологические

Мо ме

Гемато- Основной Биохило гая миче-ский обмен состав тканей

Устой- Особен-чивость ности к не- пита-благо- ния приятным факторам

Рыбоводные

Оценка Рост и Рыбо- Оценка Эконо-

_____:че- произ- разви- про- каче- ыиче-

ский вода- тие лук- ства ский

режим телей потопа тив- про- эффект

прудов ства иость дук-

тов

Результаты

Разработка биологических основ получения и Разработка технологии и рыбоводных

использования карасевых ж нарпокарасевых нормативов выращивания гибридов в

гибридов моно- и поликультуре

Рис.1 Общая схема опытов

Объем исследований

Анализы ( Единица ¡Коли-;чест-|во 1--- I Возраст рыб

1 измерения произ-!водн- -дач молодь| двух и трех-

) 1 ! тейи 1 чинки 1 1 летки

Морфометрический анализ тыс.измер. 4,5 + + + +

Морфологический тыс. взвешивая. 16,0 + ' + + +

Основной обмен кол-во опытов 48 - + +. +

Азотистый обмен кол-во опытов 48 - + + +

Химический состав 96

тела число анализов + + + +

Качество спермы шт.самцов . 30 + - - -

Качество икры шт.самок 60 4- + - -

Устойчивость к

неблагоприятным 108

факторам среды кол-во опытов - + + +

Гидрохимический 2600

режим прудов число анализов + + + +

Кормовая база 640

прудов м - ■ + + +

Питание рыб ^ и -

Гематологические 9000

показатели +

тапофизы сазана и золотого карася. Икру осеменяли "сухим способом". Инкубацию икры проводили в кристаллизаторах, а также в аппаратах Вейса. В ходе инкубации определяли процент оплодотворения икры, отход эмбрионов. Выращивание подопытных групп молода проводили совместно и раздельно в отдельных прудах. При совместном выращивании рыба предварительно метилась. Ыолодь выращивалась при плотности посадки 50-100 тыс.шт/га. Кормление рыбы проводилось комбикормами марок: ЫО-1, Ш-1, ПК-ЕР.

Выращивание товарной рыбы проводили в монокультуре и совместно с карпом и белым толстолобиком при соотношении карп-гибриды-толсто-лобж 7:2:1 или только с карпом при соотношении 3:1. Плотность посадки от З'до 10 тыс.шт/га.

Контроль за физико-химическим режимом прудов, состоянием кормовой базы, питанием и ростом рыб осуществляли с использованием общепринятых в рыбоводстве методов (Липин, 1956; Винберг, 1955; Правдин,

1966; Лурье, 1972; Боруцкий, 1974; привезенцев, 1981; Катанская,1981).

При выращивании подопытных групп изучали рыбоводные показатели во время нерестовой компании, в выростной, нагульный и зимовальный периода. При осеннем облове определяли рыбопродуктивность прудов, процент выхода рыбы, ее индивидуальную массу и вариабельность.

Для изучения особенностей роста рыбы в процессе выращивания, не реже двух раз в месяц, проводили контрольные лови, в ходе которых промеряли и взвешивали по 50 экземпляров рыб из каждой группы. В начале и по окончании каждого технологического этапа проводили измерение и взвешивание 150-200 экз. рыб, определяли ее выход.

Для оценки эффекта гетерозиса рассчитывали индексы гипотетического гетерозиса (Свечин, 1967; Ильев, 1980).

2.2. Методы шгхЕофизиологических и .биохимических исследований

Внутренние органы оценивали по комплексу морфофиздологических показателей (Смирнов и др., 1972).

Кровь для гематологических анализов отбирали из сердца пастеровской пипеткой. Гематокрит определяли на гематокритной центрифуге МП1-8. Содержание общего белка в сыворотке крови измеряли рефрактометрическим методом на приборе ИР&-22 (Лебедев, Усович, 1976; Ли-манский и др., 1986),

Для определения химического состава тела (содержание воды, ли-пидов, протеина, минеральных веществ) из кавдой группы отбирали по 15 экз. рыб. Анализы проводили общепринятыми методами (Лебедев, Усович, 1976).

Интенсивность потребления кислорода и кислородный порог определяли в замкнутых сосудах по методике Н.С.Строганова (1962). При гибели 50% рыб определяли содержание кислорода в воде по Бинклеру (Привезенцев, 1978).

Для определения выживаемости рыб в воде с повышенным содержанием неорганического азота готовили растворы аммиачной селитры, с различной концентрацией. Показателем выносливости служило число выживших рыб.

Опыты по выносливости рыб в условиях увеличивающейся концентрации водородных ионов проводили на шлоди. В момент гибели 50$ рыб определяли показатели рН с помощью рй-метра.

Выносливость молоди при голодании определяли путем постановки опытов в кристаллизаторах. Опыт завершался при гибели более половины рыб, 9

Для изучения развития воспроизводительной системы у разных возрастных групп рыб проводили гистологические исследования половых желез, изучали морфометрическяе показатели овулнровашей икра. У самцов определяли концентрацию спермы в камере Горяева, ее подвижность, соотношение живых и мертвых сперлиев по методике В.Н.Ху~ кинсного. Пробы отбирали на стадии начала дробления и фиксировали 4^-ным формалином. По этой пробе определяли массу и размеры икринок.

Полученные материалы подвергали математической обработке с использованием общепринятых методов вариационной статистики (Ро-кицкий, 1961; Плохинский, 1970),

2.3. Экологические особенности опытных; псудов

В ходе подготовки и проведения экспериментов большое внимание уделялось изучению условий выращивания рыбы - гидрохимическому режиму и кормовой базе водоемов.

Опытные водоемы, расположенные в различных природно-климатических зонах, имели заметные различия по изучаешжг показателям (табл.2), Очевидно, что такие параметры, как'степень минерализации, газовый режим и физические показатели воды были обусловлены комплексом факторов:■почвенво-климатическими особенностями регионов, характером водоснабжения, режимом эксплуатации прудов. Большое влияние на гидрохимический режим оказывала и величина испарения.

В целом исследованные водоемы характеризовались достаточно благоприятными условиями для выращивания рыбы. Вместе с тем, в отдельные периоды, чаще в разгар лета, при высоких температурах воды и повышенной ее окисляемости отмечался дефицит кислорода. Содержание, кислорода снижалось в отдельных прудах до 1,3-1,7 мг/л.

Минерализация вода была наиболее высокой в прудах рыбхоза "Би-рюкса" Алтайского края. Опытные пруда ЕКЩр (Московская обл.), построенные на торфяниках; имели низкую минерализацию воды, в пределах 250-300 мг/л. Отмечены различия и по окисляемости водн.

Почвенно-климатические особениости регионов определяли в значительной мере и кормовдю базу водоемов. Продолжительный вегетационный период, более высокая среднесуточная температура воды, поступление (в результате смыва с поверхности сельхозугодий) удобрений способствовали большему видовому разнообразию и интенсивному развитию биомассы фитопланктона и зоопланктона в прудах Шполян-ской FMC (табл.3). В то же гремя пруды Московской области (ТСХА и Храпуново) характеризовались относительно небольшой кормовой базой.

Таблица 2

Основные физико-химические показатели водм опнтних прудов.3^

~• Сумма [проз-¡Кислород,

Опытные 1 тепла, рач- ' мг/л рН

пруда !град.-днвй1ность, ! !

1 I см ! ! _!_1 - !_!

| Жесткость^Окисляе-» мг-экв • мость» ! ! мг02/Л

~Т

I . (

I

Минерализация, мг/л.

Пруда эксперимент 2400-2600 тального хозяйства ТЕШ.

во"

ДЫ но-

900-5300

8Е*йж? 3000^50

обл.

2100-2900

тайский краб

6.4 7.7 3.9 13.1 540

30-60 % 9,3 7,2-3,0 2,5-9,2 10,8-18,9 280-614

35 5.6 7.1 3.4 26.9 406

15-55 1,3-8,4 6,6-7,8 2,8-5,9 10,3-38,4 394-640

40 5.8 7.4 5.2 26.1 527

25-80 2,3-11,6 6,8-8,3 3,1-8,6 10,5-38,2 450-750

61 6.5 7.3 6.8 19.4 680

39-97 2,9-8,9 6,7-8,4 3,9-9,8 в, 9-28,4 48О-890

Пробы аодн для анализа брали до начала опыта я в процессе его. В таблице приведены средние данные.

Над чертой - средние показателя, под чертой - пределы колебаний.

Таблица 3

Биомасса фито- и зоопланктона в опытных прудах, г/и3

Опытные пруды 1 Фитопланктон { Зоопланктон

Пруда экспериментального хозяйства ТС1А 27.5 10,9-34,6 4.6 2,2-6,4

Опытные пруды ВНЩР "Храпуяоео* 23,6 914 . 2.9 0,4-3,7

Пруда Шполянской РМС, Черкасская обл. 37.5 20,1-51.8 6.3 3,4-9,1

Пруды рыбхоза "Бирюкеа", Алтайский край 31.6 .14,8-38,5 4,9... 1,3-5,7

В целом по всем опытным водоемам видовой состав фитопланктона был представлен четырьмя основными классами, из которых доминировали по биомассе зеленые и сине-зеленые водоросли. По обилии видов преобладали роди С^лЕ^"-4^ , ЛЛе^ , ¿¿¿ысАсъ* _ из диатомовых, * « «« {УкскогЛ&ию- из зеленых, гом^з.

^раЛелс*' ■ сине-зеленых.

Среди■ зооплаяктонных организмов преобладало-по массовому развитии} и распространению'небольшое число видов. Из коловраток - это

ЗО-иЛе/бл', из ветвистоуснх ракообразных - лкх^и, раЕе*.; -веслоногие чаще всего были представлены О^е&рь . ¿/ч Динамика биомассы зоопланктона характеризовалась обычно двумя пиками - в мае-июне и августе-сентябре.

Основными пищевыми формами бентоса были личинки хирономид и олигохеты. Биомасса бентосных организмов также имела широкие колебания по отдельным хозяйствам; Максимальные величины биомассы бентоса, порядка 7-10 были отмечены в прудах Шполяяской ШС.

Несмотря на фактическое разнообразие показателей среднесеэон-ных величин биомассы пищевых организмов, необходимо отметить наличие неиспользуемых запасов естественной кормовой базы. Это относится в первую очередь к фитопланктону и, частично, к зоопланктону.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИЗОЩОВАНШ

3.1, Характеристика, ^точрого стада карпа. золотого карася и серебряного Карда

.В процейсе опытов было исследовано более шестисот производителей карпа и карасей, в том числе 240 экземпляров серебряного карася, 180 - золотого карася и 160 - карпа..Для работы отбирались в основном самцы и самки, идущие по второму-третьему нересту. В табл.4 приведены средние данные, характеризующие их весовые и экстерьерные показатели. - '

. В целом можно сказать, что биологическая разнородность производителей карпа и карася невелика. Высокая вариабельность имелась только по массе тела'и несколько меньшая по связанному с ней индексу мясистости. По линейным промерам и остальным размерным индексам изменчивость была средней (С^ = 10-20$) или даже слабой (CJ=5-I0$).

В рыбоводной лйтературе нормативов по показателям телосложения для карасей нет. Сравнительная оценка разных видов рыб но экс-терьерным показателям весьма условна. Однако можно отметить, что для карасей характерна бблее высокая, по сравнению с карпом, упитанность и значительно -меньшая прогонистость. Существенные различия по массе тала карпа и карасей затрудняют их сравнительную оценку по другим показателям,

В отличие от карпа; половой диморфизм у золотого и серебряного карасей выражен слабо. Размерно-весовые и экстерьерные показатели самок и самцов со средним значениям и размаху колебаний были близкими.

Проведенная оценка качества спермы выявила определенные видовые различия (табл.5). В частности,, отмечена более высокая жизнеспособность сперматозоидов, большая продолжительность бурного движения у золотого и серебряного карасей, по сравнению с карпом.

Таблица 5

Основные показатели качества спермы самцов исходных видов (^ = 60)

Количестг зондов, ?

Продолжительность {Клнцентра-

тткжопия !птгя ппртимя-

Вид рыбы

спермаго-

жизяе- !нежпэне-способных1способных

движения, сек.

!

общего

¡ция сперма-]тозоидов, ¡млн/мм3

Серебряный карась

Золотой карась

Кара

89,5-92,1 7,9-10,5

79,9-96,1 75,6-85,7

3,9-20,0 14,4-24,4

40-43

44-46 31-35

134,0+13,9 16,8*1,6

143,2+11,5 129,1+12,4

18,3±1,4 17,4+1,9

Характеристика телосложения производителей* ¡Коне-} Се;

ш—Г

золотой карась

Показатели

сь

Карп

I Г 1 ( самки С8МЦЫ {самки сашш) самки ¡самцы

Масса, г р II *г 305,8 15,3 30,7 297,0 28,1 29,9 160,6 16,9 29,7 134,7 14,2 22,6 1982,0 1250,0 35,0 136,9 16,3 29,0

Малая длина, см ь м + т а 20,3 0,3 9,9 20Д 0,7 11,0 16,3 0,7 11,2 15,7 0,2 7,8 39,4 0,9 6,5 34,4 3,4 17,2

Длина головы,см С м + е» 4,8 од 11,0 4,7 0,2 12,3 4,2 0Д5 10,1 4,0 0,04 8,7 9,3 0,9 10,3 8,8 0,5 9,9

Высота тела, см Н и ъ 8,3 0,2 12,3 8,3 0,3 9,3 7,4 0,3 12,0 е;в од 8,7 п,о 0,8 11,2 ИД 0,6 9,7

Обхват тела, см . 0 и а 20,5 0,3 9,9 20 Д 0,6 9,6 17 Д 0,8 11,7 15,7 0,2 8,7 34,8 1,7 9,6 28,9 1,3 10,5

Иаддор: - прогористости. и + го со 2,5 0,03 9,0 2,4 .0,05 6,7 ч 0,05 5,8 2,3 0,01 5,6 2,8 0,09 8,4 3,0 0,13 7.2

большеголовости С/1 М ¿"1 а 23,0 0,3 6,8 23,5 0,6 8,5 35,8 0,3 3,9 25,6 0,2 5,7 23,6 0,7 9,0 25,9 1.3 8.4

мясистости, М 14,8 14,5 9,6 9,2 50,3 36,3

?/Ь 0,5 0,9 0,7 0,3 2,1 1,5

О/ 20,7 19,0 20,0 21,4 9,4 12,3

упитанности, М 3,58 3,60 3,58 3,49 3,24 3,28

Куп. 0,1 ОД 0,07 0,2 0,5 0,5

О, 9,2 8,4 5,3 14,1 18,0 25,3

Данные по прудовому хозяйству Шполянской ВС. Сведения по другим хозяйствам приведены в диссертации.

3.2. Сравнительная рыбоводная характеристика карасевцх и камокарасешх гибридов

Эмбриональный и ранний по с тэмбриояалышй периоды

Развитие молоди на самых ранних этапах оказывает большое влияние на ее рыбоводные показатели в дальнейшем. Так, характер выкле-ва, завершавшего инкубацию эмбрионов, отражает уровень обмела и жизнестойкость и, наряду с этим, в значительной степени определяет их дальнейший рост. Наш в 14 сериях опытов изучалась длительность развития эмбрионов в оболочке, гибель их на протяжении инкубации и при выклеве, продолжительность выклева в разных группах.

Результаты проведенных исследований показали, что в ходе инкубации икры перечисленные показатели в разных группах заметно различались (та<3л.6).

Среди исходных видов длительность инкубации икры была наибольшей у карпа. Она составила в среднем со всем сериям опытов 172 часа и 165 граду содней. Необходимо отметить, что инкубация икры проходила при сходных температурных условиях. Для инкубации икры карасевых гибридов требовалось меньшее количество градусодней; массовый выклев у них проходил более дружно.

Таблица 6

Результаты инкубации икры

Исходные вида

показателя ¡3.'карась - самки| С.карась - самки | Карп - самки { самцы" " ! самцы ! самцы _¡З.К. С.К. Карп; С.К. З.К. Карп \ Карп З.К.

Длительность инкубации

- до начала выклева.

часы ' 88,3 69,8 74,6 75,6 69,4 61,3 79,0 132,0 113,0

градусодни 75,5 55,7 66,3 61,7 67,0 97,8 87,9

- до массового

выклева

часы 95,0 90,0 96,3 96,0 91,0 102,0 158,0 115,0

градусодни 81,8 76,4 80,4 78,5 77,5 132,0 132,0 89,5

- в конце выклева

часы 158 135 160 149 139 154 172 165

градусодни 128,8 1X1,0 126 127 119 141 165 152

аыход, % 80,5 85,3 80,9 81,1 84,6 80,0 75,0 78,1

Количество уродов лри шкле- ье, % „8,3 3,5 ,6,4 6,7 4,1 М 9,3 8,2

З.К. - золотой карась, С.К. - серебряный карась

_ 15 _

Выход предоичинок был достаточно высок и колебался у исходных видов от 75,0$ у карпа до 81,1% у серебряного карася. Выход карасевых гибридов был несколько вше и составил 84,6-85,3$. Карасевые гибриды имели наименьшее количество уродов при выклеве.

Переход на экзогенное питание проходил во всех группах на третьи сутки, В период желточного питания у исходных видов и гибридов отмечался небольшой и примерно одинаковый отход.

При переходе на активное питание менее уязвимой оказалась молодь серебряного и золотого карася. Период приспособления ^активному питанию (первые три недели) наименее болезненно перенесли личинки золотою карася и карасевые габрида (табл.?).

Таблица 7

Выживаемость молоди в ранний период жизни, %

Исходные виды, самки | самцы Отход за период ! желточного ! питания •Отход при !переходе !на внешнее ¡питание ' Отход за ! первые три ! недели внеш] него питания

Золотой 3.карась '1,2*0,14 1,9*0,22 2 Д+Р ,36

карась С.карась 2,1*0,19 5,3*0,35 2,1^,44

Кара 2,1*0,24 5,0*0,39 5,1*0,85

Серебряный С.карась 0,8*0,09 1,810,27 9,4*0,64

карась 3.карась 1,1+0,10 1,9*0,30 3,3*0,39

Карп 2,3*0,24 2,8*0,34 4,9зр,47

Карп Карп 2,5*0,21 9,6*0,88 8,6*0,92

3.карась 1,8*0,19 7,9*0,69 2,8±Р,35

Рост подопытных групп рыб на разных этапах выращивания

Выращивание молоди и двухлетней рыбы в разных климатических зонах и различных экологических условиях показало, что их рост протекает весьма неравномерно. Рыба различного происхождения неоднозначно реагировала на факторы среды.

При выращивании г выростных прудах проявлялись определенные преимущества гибридов, по сравнению с родительскими видами. Исключение составляла молодь карпа, которая во многих прудах росла луч- -ше других рыб (табл.8). В прудах, где выращивание рыбы велось без дополнительного кормления, гибридная молодь не уступала в скорости роста карпу.

Результаты выращивания сеголетков

Исходные виды (Средняя масса рыбы, г Среднесу- ; точный ; ¡прирост, Г • Выход, %

самка | самец |посадка { облов

3.карась 0,05 7,810,09 0,08 86,9

3.карась С. карась 0,06 22,410,98 0,22 89,8

Карп 0,06 14,44р.74 0.14 84,1

С.карась 0,06 I7.0jp.28 0,17 79,3

С.карась 3,карась 0,06 23,6±1,12 0,24 84,6

Карп 0,06 25,5+1,41 0,25 82,9

Карп Карп 0,6 24,6±1,08 0,25 71,4

3.карась 0,6 23,8*1,36 0,24 79,5

При выращивании исходных видов и карасевых гибридов в комбинациях (Золотой карась I Серебряный карась и Серебряный карась X Золотой карась^ обнаружены преимущества гибридов как в малокормных, так и высокопродуктивных прудах.

Так, например, к концу выращивания сеголетки золотого карася имели среднюю массу в 2-3 раза ниже, чем гибриды. При выращивании серебряного карася совместно с гибридами Серебряный карась X Золотой карась и Серебряный карась X Карп разница в массе не была столь существенной. Однако во всех вариантах выращивания (при различной плотности посадки в разных по кормности прудах) преимущество гибридов было очевидно, при высокой степени достоверности. Наиболее заметные различия по росту при выращивании родительских видов и помесей были отмечены в благоприятных условиях содержания. Таким образом, в лучших условиях выращивания потенциальные возможности роста гибридов проявлялись более полно.

Характер роста двухлетков подопытных групп отличался специфичными чертами и определялся исходной массой, состоянием пищевой базы и погодными условиями.

При совместном содержании и равном соотношении в посадке золотого и серебряного карася и их гибридов, последние имели заметные преимущества по сравнению с золотым карасем (табл.9). В благоприятных условиях питания (Шполянский рыбхоз) гибриды-самки серебряного карася X самцы золотого карася и самки серебряного карася X самцы карпа приближались по массе к двухлеткам-карга. Гибрид, полученный при скрещивании самок золотого карася с самцами серебряного карася

рос медленнее двух других групп.

Рост двухлетков в нагельных прудах

Исходные виды . | Средняя масса рыбы, г | Среднесуточный прирост, г

самка | самец | посадка } облов }

3.карась 3.карась С.карась Карп 7,8*0,08 22,0*0,32 14,1*0,60 49,3*1,3 225,2*15,7 171,7*11,9 0,28 1,35 1,05

С.карась С.карась 3.карась Карп 16,6*0,25 23,1+1,10 24,9*1,30 239,5*12,1 303,2+16,9 350,0+18,4 1,48 1,86 2,16

Карп Карп 3.карась 24,1+1,16 23,5*1,18 469,7+20,5 258,3*15,5 2,97 1,56

Особенности питания гибридов и исходных видов на различных этапах выращивания

Переход молоди разных групп на активное питание совершался при разных размерах тела в связи с разной величиной при выклеве, Предличинки, болеемелкие при выклеве (золотой и серебряный караси), начинали питаться при меньших размерах. (6 - 5,2-5,5 мм, Р « 1,0 мг). Большое влияние на скорость перехода на активное питание оказывает температура воды. При похолодании переход на активное питание проходил позже.

В ранний постэмбрионалышй период, в первые дни активного питания, спектр литания молоди разных групп был сходен и определялся, главным образом, разнообразием, численность» и доступностью пищевых объектов. По мере роста молоди в нерестовых прудах, наряду с качественным сходством в составе пищевого комка, отмечаются различия в количественном соотношении пищевых объектов у разных групп, что особенно заметно у исходных видов. У золотого карася преобладающими становятся зарослевые формы, у серебряного карася -формы более открытых участков, в том числе фитопланктон и ил, у карпа планктон и бентос открытых участков. У гибридов различия в питании менее отчетливы.

При совместном выращивании сеголетков.разных групп общими чер-

тами являлись: качественное сходство компонентов пиши (все представители падевой фауны, зафиксированные в пробах), численное преобладание зоопланктона (по биомассе - личинок хирономид), значительная доля в пищевом комке "прочих" остатков (частицы крупных личинок насекомых, семян, обрывков растений).

Количественное соотношение пищевых объектов в питании разных групп сеголетков было- неодинаковым. Золотой карась использовал за-рослевую фауну и флору, отдавая предпочтение бентосу, а из зоопланктона- хидоридам; дополнительного корма почти не брал (табл.10); Серебряный карась гораздо полнее потреблял планктон и детрит; дополнительный коры использовал охотно. Карп использовал в пищу преимущественно личинок хирономии. Дополнительный корм потреблял в наибольшем количестве.

Спектр питания гибридов был более широким, чем исходных видов. Характер питания в значительной мере определялся плотностью посадки и соотношением выращиваемых групп. Все группы гибридов использовали детрит в большей мере, чем исходные виды.

Таблица 10

Состав пищевого комка сеголетков и двухлетков (в среднем за сезон, %)*

Ксходгше |Индекс | Вид пищи } Естественная паса

вида !нения~'ейтест-1допол-! сглЛо-'.Сс^а прочие !и-итпАч-!венная !нитель! ила, ! ! —¡остатки _Ьш&Л1_._ШМ._!_;_!___I 1

Золотой карась 0.33 0,40 97,5 9073 2.5 ESiü 11,1 7,7 М Г75 52 да 36,2 40tü

Серебряный карась 0.52 1Д5 9о;о 60,0 10.0 40,0 25.0 6,8 18.0 0,2 40.0 63,0 17.0 30,0

Карп 0.58 1,62 60.0 40,0 40,0 60,0 ojeo 4.0 12,6 84,0 63,6 9.0 10,0

3.карась С.карась X 0,54 0,64 90,0 85,0 ÍM 157Г 4.5 ПП5 1.5 2,0 44.0 48,0 50,0 40,0

С.карась 3.карась X 0,41 ГдЭ 95.0 Щ5 5.0 ет 28,0 ГО 13 ;о 30.0 BtV5 29,0 5ГТ5

С .карась карп X 0,51 та 79.0 Щ6 21.0 шг 21.0 10.0 TjT 35.0 3573 34,0 Ш75

Карп X С .карась 0,64 1,84 75.0 Wfi 25.0 30,0 3.0 4,7 2.0 3.5 79 f 9 46,0 IsTo

х) Над чертой - сеголетки, под чертой - двухлетки

Гибрид Ссамка золотой карась X самец серебряный карась) при равном соотношении в посадке с исходными видами занимал промежуточное положение медду ними* используя в пищу как формы зарослей, так и относительно открытых участков. При численном большинстве гибриды полнее использовали планктон и бентос.

При совместном выращивании сеголетков двух гибридных групп (3.карась X С.карась и С.карась X карп) карасевый гибрид в большей мере использовал планктон и в меньшей - бентос. Карасевокар-еовый гибрид предпочитал бентос.

Гибриды С,карася с 3.карасем в условиях высоких плотностей посадки, без дополнительного кормления питались преимущественно детритом и зарослевым планктоном. Индексы избираяия хвдорид у гибридов были вдвое выше, чем у их сверстников-карпов.

Характер питания двухлетков разных групп в основном сохранялся таким же, каким он сложился в первое лето жизни. При качественном сходстве пищевого комка у исходных видов и гибридов, при совместном их выращивании, отмечались различия в количественном соотношении отдельных компонентов пищи.

Гибрида по использованию естественной пищи и дополнительного корма занимали промежуточное положение между исходными видами, а по потреблению детрита превосходили их. Более широкий спектр питания и различное соотношение-пищевых компонентов у гибридов разных групп свидетельствует о более полном (в сравнении с исходными видами) освоении ими кормовой базы водоемов. Гибриды отдавали предпочтение естественной пище. Судя по результатам исследований, в более кормных прудах доля дополнительного корма в их рационе уменьшается.

Морфологические особенности гибридов

Общеизвестна зависимость формы тела рыб от видовой принадлежности и внешних факторов. В зависимости от условий содержания, плотности посадки, уровня кормления меняются весовые и линейные характеристики тела рыбы. В ряде случаев влияние внешних условий на экстерьер может оказаться сильнее, чем наследственных факторов.

Форма тела, свойственная данной группе рыб, складывается к концу первого года выращивания; к этому времени определяется в основных чертах взаимозависимость различных признаков организма.

Учитывая сильное влияние внешних факторов на морфологические особенности рыб, дуй сравнения были взяты варианты совместного выращивания подопытных групп, т.е. с одинаковыми условиями содержания.

Сравниваемые группы отличались по телосложению, В первое лето жизни золотой карась обладал самым высоким телом и относительно меньше головой, по сравнению с карпом. Несколько уступал ему по высоте тела серебряный карась. Гибриды по экстерьерным показателям располагались между исходными видами (табл.П).

Таблица II

Характеристика телосложения сеголетков и двухлетков

Исходные виды ! М 1 Р ! 1 &,см | ! С, см! Н, см ; С/1

Сеголетки

3.карась X С.карась М + т 23,5 0,9 8,52 0,09 2,0 0,03 3,5 0,04 23,4 2,4

С.карась X 3.карась М Хт 25,9 2,9 9 »2 0,3 < 2,8 0,1 3,9 0,2 30,4 2,3

С.карась X Карп М 18,3 1Д 7,78 0,18 1,8 0,06 2,8 од 23 Д 2,7

Двчхлетки

3.карась X С.карась М ± ЯЬ 301,7 1,5 20,1 0,6 0,02 8,6 0,03 22,9 2,34

С.карась X 3.карась и ± т, 359,2 4,23 20,9 0,14 4.6 0,03 9,2 0,02 22,2 2,3

С.карась X Карп М 426,6 3,2 23,1 0,3 5,6 0,02 9,6 0,04 24,2 2,4

Во второе лето жизни особенности телосложения рыб исходных видов в общем сохранились, у гибридов же изменилась относительная длина головы (у карпокарася она увеличилась, у карасекарпа -уменьшилась). Карасевый гибрид отличался относительно небольшой головой, наиболее высоким телом.

Преимущественное влияние родителей на экстерьер менялось с возрастом потомков: если у шбридов-сеголетков более сильным было влияние отцовского вида на длину головы, а материнского - на общую форму тела, то у двухлетков, наоборот, на длину головы возросло влияние материнского вида; а на общую форму тела - отцовского. Относительная масса внутренних органов у разных групп рыб

также была неодинакова. У золотого карася индексы большинства органов были наименьшими (печень, почки, селезенка, кишечник), а гонад - наибольшими. У серебряного карася индекс гонад был ниже, чем у золотого карася. Гибридные г^ршн имели промежуточные индексы печени и кишечника, наибольшие индексы почек, селезенки, плавательного пузыря и наименьшие - гонад.

Проведенные исследования мвристическик признаков подопытных групп показали, что потомство; полученное при скрещивании исходных видов, по большинству признаков занимало промежуточное положение, в большей или меньшей степени приближаясь к родительским видам.

Например, по таким признакам, как количество чещуй в боковой линии, окраска брганых плавников, форма переднего отдела плавательного пузыря, гибрида были ближе к материнскому виду; по количеству рядов чещуй в нижней части тела, количеству жаберных тычинок на. первой жаберной луге, форме заднего отдела плавательного пузыря -к отцовскому виду.

Общий облик и окраску тела-(т.е. цвет и характер чешуйчатого покрова) гибрида изученных групп унаследовали от серебряного карася. По внешнему виду они неразличимы - независимо от пола родителей.

3.3. Сравнительная-физиолого-биохииичэская

ддрактерзсукка гибпвдгт и рт^шнт типов

Химический состав тела'"подопытных групп рыб на разных этапах выращивания

Изучение химического состава тела рыб на протяжении двух лет выращивания показало, что с возрастом происходят изменения в содержании отдельных групп веществ.- Заметно снижается содержание воды и растет количество сухого вещества за счет протеина и в большей степени - жира. .......

Результаты исследований позволяют сделать вывод, что среда исходных видов рыбы наибольшее количеотвд-сухого вещества отмечено у молоди серебряного карася. Золотой карась и карп имели примерно одинаковое количество сухого вещества; Карасевые гибрида по этому показателю несколько превосходили исходные виды и карасевокарпового гибрида (табл.12).

Карасевые гибриды -отличались также и несколько большим содержанием жира, чем другие подопытные группы, за исключением карпа.

Двухлетки карасевых гибридов по содержанию протеина и жира занимали промежуточное положение между исходными видами. Относитель-

Химический состав тела рыб {% в сухом веществе)

Исходные

П±т\'

Сеголетки,.

т

Двухлетки

!т£и

|ИЯ

-,-)-

жир | 30ЛЭ|

¡дроте-1 !. иц ., I,

жир |зола

Кард

М

±т

63,0 0,2

24,6 11,6 0,2 0,5

56,7 32,9 0,8 0,3

6,7 0,2

Серебряный М 65,5 20,8 11,4

карась ± т 0,3 0,3 0,2

58,8 26,1 10,7 0,6 0,3 0,2

Золотой карась

М

66,6' 0,3

19,3 11,5 0,4 0,3

65,3 21,8 0,6 0,1

IX ,4

0,2

3.карась X С.карась и 65,1 0,5 22,0 0,3 11,8 0,4 61,5 0,6 24,7 0,6 11,6 0,3

С.карась X 3.карась и . .65,4 0,5 22 »2 0,8 11,4 0,4 62,4 0.8 24,5 0,8 II ,3 0,4

С.карась X Карп ±т 64,9, 0.9 21,4 0,4 .12,0 0,5 60,1 0,8 27,7 0,7 10,8 0,5

яое содержание минеральных веществ в теле оставалось примерно одинаковым, на протяжении двух лет выращивания. Заметной разницы по этому показателю между отдельными группами не отмечено.

Гематологические, показатели.

Анализ результатов проведенных гематологических исследований показал, что.большинство изученных параметров у рыб находилось г пределах физиологической нормы (табл.13).

Максимальная концентрация гемоглобина была отмечена у сеголетков серебряного карася и гибридов золотого и серебряного карасей, несколько меньшая у золотого карася. По этому показателю они достоверно (Р< 0,01) превосходили карпа.

Количество эритроцитов у рыб всех опытных гигшг было в пределах нормы и достоверно не различалось. Наиболее высокий уровень гема-токрита отмечен у молоди карпа и гибрида серебряного карася с карпом, Они достоверно превосходили по этому показателя карасей и карасевого гибрида.

Гематологические

Таблица 13 показатели сеголетков

Исходные

видн

Показатели

гемошо-Г

оин, 1% !

эритроциты, млн/мкл

лейкоци-5гемато- ; ты,, ¡крит, I млн/мкл ! % ! ..._!-¡_

бе^ок,

Карп 7,2^0,4 0,94^,1 0,01 40,8 4,4^,4

Серебряный карась 8,1др,2 1,0+0,01 0,008 34,5 3,8^,5

Золотой карась 8,0±р,2 0,9+0,01 0,009 33,9 4,3^,7

3,карась X С.карась 8,2^,2 1,0чр,01 0,007 34,4 4.110,4

С.карась X 3.карась 7,3*0,2 0,95±0,01 0,008 35,0 4,1^,5

С.карась X Карп 7,7*0,2 1,0*0,01 0,005 41,0 4,010,4

Отмечена довольно высокая концентрация белков сыворотки крови -4,1-4,4$ (исключением здесь являлся серебряный карась), что свидетельствует об интенсивном росте рыб и их достаточной обеспеченности пищей. Достоверных различий нежда опытными группами рыб не установлено.

Характеристика исходных видов и гибридов цо трансферринам

Для анализа использовалась кровь, взятая от производителей а.рпа, серебряного и золотого карася и гибридов, полученных при ,■ лрщивании золотого карася с серебряным карасем и серебряного ка-■-лся с карпом. Результаты исследований согласуются с данными, порченными Л.И.Московклным и др. на карпах, золотых и^ серебряных ' карасях. У карпа 30% особей имели гомозигота типа трансферрина АА, а рыб - тип-трансферрина ВВ. Серебряный карась отличался наибольшим количеством гомозиготных особей с типами трансферрина АА, ГЗ, СС (соответственно 32$, 2835 и 30$). Заметно отличался по этим показателям золотой карась, у которого гомозиготные особи с типом трансферрина АА составили всего 17$, а гомозиготные особи с типом трансферрина ВВ и СС вообще отсутствовали. Гомозиготных особей с генотипом Ж У вселс трех исходных видов не обнаружено,

Наличие у гибридной молоди большого количества особей с типом трансферрина АВ говорит о промажу точном типе наследования, указывая на повышенную гетерозиготность со отношению к исходным видам.

Интенсивность потребления кислорода и кислородный.порог

Потребность разных видов рыб а кислороде для нормальной жизнедеятельности неодинакова. Она определяется рядом факторов, в том числе особенностями обмена, а последние сказываются на кислородном дороге, Устойчивость х гипоксии является одним из 'важных показателей, определяющих выбор объекта разведения для тех или иных условий вырацивак^я.

Изучение потребления кислорода исходными видами я гибридами показало (табл.14), что наиболее интенсивный обмен был характерен для карпа и наименьший --для золотого карася. Серебряный карась занимал по этоцу показателю промежуточное положение. Карасевый гибрид был близок по потреблению 'кислорода к золотому карасю, а карасе-карповый гибрид занимал промежуточное положение между карпом и серебряным карасем.

В двухлетнем- возрасте отмечены существенные различия в интенсивности потребления кислорода между отдельными опытными группами; Так, среди исходных видов наименьшая интенсивность-потребления кислорода отмечена у карпа и наибольшая-у золотого карася. Среди гибридного потомства несколько меньшей интенсивность» потребления кислорода характеризовался караоевокарповый гибрид. Эти изменения связаны с тем, что отдельные группы рыб заметно различались по средней массе. Более-крупные особи, как правило, потребляют меньше кислорода на единицу массы.

Таблица 14

Интенсивность потребления кислорода сеголетками к двухлетками (мг/кг в час)

~~| Сеголетки I Двухлетки

Исходные ;-----1-

виды [средняя!интенсивность; средняя:интенсивность ¡масса, ¡потребления | масса, • потребления _; г | % ! г | 02

Карп 24,6 210+18,3 420,1 90*8,4

Серебряный карась 22,4 160+23,3 200,5 110*11,2

Золотой карась II .8 130*22,1 83,5 120*10,9

3,карась X С.карась 23,7 126+24,5 240,0 95*9,8

С.карась X 3.карась 24,3 152^5,6 303,2 85*8,9

С.карась X Карп 25,8 180*20,0 386,4 80*8,6

Результаты экспериментов по определению летальных границ концентрации кислорода для молоди исходных видов и гибридов позволяют сделать вывод, что рыба имела различную устойчивость к дефициту кислорода. Наиболее устойчивым из исходных видов оказался золотой карась (0,22^,03 мг/л), у карпа этот показатель был в три раза выше (0,65^0,12 мг/л). Карасевые габриды имели кислородный порог на уровне золотого карася, а карасевокарповый гибрид приближался по устойчивости к серебряно»® карасю.

Полученные наш данные о затратах энергии на обмен и прирост массы тела послужили основанием для расчета баланса энергии у молоди опытных грашп (табл.15). Расчет баланса энергии и пищешх потребностей молоди карпа показал, что коэффициенты Кх и Кг, характеризующие эффективность использования пищи на рост, варьируют в больших пределах. Это связано как с изменениями кормовой базы, так и с особенностями роста рыб и обмена веществ.

В наших опытах интенсивность питания молоди всех опытных груш была высокой. По величине среднесуточного рациона карп превосходил другие опытные группы, однако, значительно более высокие затраты на обмен отразились на показателях использования пищи яа рост. По коэффициентам £¡1 и К2 карп несколько уступал гибридной молоди. Возможно, эти различия связаны с характером питания и качественным составом рациона. В кишечнике карпа искусственный корм составлял более 50$.

Таблица 15

Затраты энергии на рост молоди

Исходные Средняя Средне-[масса, ¡суточный ' г !рацион, ! ! кал* ! 1 Усвоен-¡ная ¡пища, | кал. Затраты на обмен,-кал. Среднесуточный 1 1 Кх I 1

Карп 24,6 616,4 493,1 305,5 187,6 30,4 38,0

С.карась X 3.карась 23,7 545,7 436,5 252,6 183,9 33,7 42,1

3.карась X С.карась 22,4 520,6 416,4 249,2 167,1 32,1 40,1

С.карась X Карп 25,6 583,5 466,8 268,4 198,4 34,0 42,5

Выносливость подопытных групп рыб в экстремальных условиях

Вследствие усиления антропогенного влияния на водоемы многае из них становятся малопригодными или вообще непригодными для разведения традиционных объектов рыбоводства.

Со стоком с сельскохозяйственных угодий в водоемы попадает большое количество органики, соединений азота, фосфора и других веществ. Все это сказывается на гидрохимическом режиме водоемов, ухудшает условия содержания рыб.

В связи с этим большой практический интерес представляет изучение выносливости карасей и их гибридов в экстремальных условиях среды. В ходе исследований изучалась реакция молоди рыб на повышенные концентрации соединений азота, кислотность воды, голодание.

Как показали исследования, карасевые гибрида оказались более устойчивыми к повышенным концентрациям соединений азота (амдоний-ному азоту, нитритам, нитратам). Бели молодь карпа чувствовала себя угнетенно, а затем погибала-при концентрациях аммонийного азота 50-75 мг/л, то карасевые гибрида выдергивали почти в два раза большую концентрацию. Устойчивость к нитритам и нитратам у карасевых гибридов также была более высокой.

Золотой карась и карасевые гибрида оказались весьма устойчивы к снижению водородного показателя воды. Летальным уровнем для них оказалась рН - 3,5. Для карпа этот показатель составил 4,5-4,7, то есть был на единицу выше. Серебряный карась и гибрид карася с карпом занимали промежуточное положение.

Исследование устойчивости личинок рыб к голоданию показало, что она была неодинаковой у подопытных групп рыб. Наибольшую жизнеспособность при голодании показали карасевые гибрида. Гибель личинок в этих группах началась только на 33-й день голодания, а основная масса рыб погибла на 39-42 день. В остальных группах значительная часть рыбы погибла в интервале от 23 до 35 дней голодания. Из исходных видов менее выносливыми оказались карпы. Первые особи карпа стали погибать уже на 12-й день голодания, а последние ли-, чинки погибли на 29-й день,

Таким образом, шбридная молодь оказалась более жизнеспособной в неблагоприятных условиях выращивания.

3,4. Результата выращивания карасевых гибридов в ироЕ»ышленши пыбододяых хозяйствах

Выращивание карасевых гибридов в монокультуре и поликультуре

На всех этапах технологического процесса производства товарной рыбы шбрида, выращиваемые в разных комбинациях Св монокультуре, совместно с исходными видами, в поликультуре с карпом и толстолобиком, в условиях высокой плотности посадки без дополнительного кормления) характеризовались следующими обпсими чертами! высокой выживаемостью в летних и зимних прудах, неприхотливостью в отношении корма, устойчивость» к дефициту кислорода, хорошим ростом и высокими пищевыми качествами.

Вместе с тем указанные черты у отдельных гибридов были выражены в разной мере. По их проявлению последние разделились на две большие группы: гибриды серебряного карася [с золотым карасем и с карпом), внешне сходные с серебряным карасем, и гибриды золотого карася с карпом, внешне сходные с карпом.

Гибриды серебряного-карася оказались более перспективными, чем габриды золотого карася с карпом. Это послужило основанием обратить взимание при испытаниях в дроизводетвенных условиях на группу гибридов серебряного карася.

Научно-производственные опыты по выращиванию рыбы на протяжении всего технологического цикла проведены в рыбоводных хозяйствах "Бирюков" Алтайского края и "Шполялский" Черкасской области. Несмотря на естественные различия в условиях выращивания, результаты опытов оказались в приншпе аналогичными.

Гибриды серебряного карася во всех случаях обладали высокой жизнеспособностью. Выход сеголетков гибридов, как правило, превышал выход исходных видов. Зимовали гибриды практически без отходов (табл.16).

При плотности посадки в выростные пруды 50-100 тыс,штук/га -гибридная молодь имела среднюю массу выше £0 г. Серебряный карась и золотой карась имели более низкую массу и, соответственно, меньшую рыбопродуктивность.'В случае высокой плотности посадки, без кормления, гибридные сеголетяи-догоняли по массе карпа,

В ходе зимовки молоди постоянно контролировались температурный и гидрохимический режимы зимовальных прудов в январе и при облове прудов были взяты пробы рыбы на химический анажз.

Таблица 16

Результаты зимовки молоди гибридов карася и карпа

Опытные гщппы |Средняя масса рыбы, i j посадка { облов '|Потер1 •¡массы, ! * а!коэфф1 t ¡упи$а& ¡осень щиеит Е шости {: ■весна! Выход годовиков %

Карп |3 22,6¿3,8 *I6,I 3,2 2,9 82,6

З.К. 1 С.К. 28,7¿I,8 26,2¿2,0 8,7 3,3 3,2 96,4

С.К. X з.к. 24,9^2,4 9,9 3,3 3 Д 94,5

С.К. X Карп 25,8¿2,3 22 ¿3,6 ИД 3,6 3,3 92,8

Наибольшие потери массы за время зимовки отмечены у молоди карпа. По. всем подопытным группам отмечено снижение коэффициента упитанности. Результаты весеннего облова прудов указывают на хорошие результаты зимовки. Так, у гибридов выход годовиков был более 92$, что на 10-14$*выше, в сравнении с карпом. Судя по подученным данным, молодь гибридов карася■имеет повышенную зимоустойчивость, связанную с более экономным расходованием запасных питательных веществ.

Различия между отдельными группами гибридов и исходными видами становились наиболее ощутимыми на втором году выращивания. При различных вариантах выращивания, как в moho-, так и в поликультуре преимущество в росте-имел карп-. Серебряный карась и-особенно золотой карась заметно уступали' ему в росте. Карасевые габриды, хотя и уступали карпу в росте, однако, значительно превосходили походные виды по этому показателю. При совместном выращивании с карпом трех гдопп гибридов средняя масса рыб распределилась следующим образом: карп - 450,0 г, гибриды С.карась X Карп - 426,6 г, С.карась X 3.карась - 359,2 г, 3,карась' X С,карась - 307,4 г. Сходная картина наблюдалась при выращивании-в поликультуре карпа, белого толстолобика и гибрида карася (табл.17). Во всех трех прудах карп имел наибольшую массу. Немного уступал ему толстолобик, еще меньшую массу имели гибриды. Однако по выходу продукции с единицы площади габриды имели преимущество по сравнению с толстолобиком.

Рыбопродуктивность по гибридам (2-4 зоны рыбоводства) колебалась, от 200 до 320 кг/га, что составляло II,2-18,б£ от общей продуктивности. Как показан анализ содержимого кишечников, существенной конкуренции в характере питания карпа и гибридов не отмечено.

Таблица 17

Результаты выращивания двухлетков в поликультуре

Вариант опыта Т- ! Гр -4 ри<Г 1} Гд > |Средняя масса 5216,г { |посадка- облов | Выход,} * 1 I Рыбопродуктивность, кг7га

3,карась X С.карась 21,2 225,2*27,3 88,0 359,0

I Карп 24,5 495,0+34,6 83,0 2733,6

Толстолобик 23,8 436,7*36,0 30,0 123,9

С.карась 1 З.карась 23,5 303,0+28,7 90,0 503.1

2 Карп 24,5 481,2*^2,5 82,0 2621,4

Толстолобик 24,0 424,0^6,3 30,0 120,0

С.карась X Карп 23,6 350,0^24,1 92,0 600,5

3 Карп 25,1 469,7+29,7 80,0 2489,7

Толстолобик 23,6 425,0*23,4 33,0 132,5

В основе питания карпа лежали дополнительно задаваемые корма, гибридов - плапктонные организмы и детрит.

Пищевые качества гибридов карася

На завершающем этапе работы было исследовано качество товарной рыбы, изучено соотношение съедобных и несъедобных частей тела и химический состав мышц.

При совместном выращивании двухлетков золотого и серебряного карасей и их гибридов отмечены определенные различия в соотношении частей тела у разных опытных групп. Золотой карась имел относительно небольшую голову и плавники, у серебряного карася доля внутренних органов и плавников была наибольшей. Гибрид золотого карася с серебряным карасем по относительной массе внутренних органов, чешуи а плавников приближался к золотому карасю; с серебряным же карасем его сближали размеры головы. В результате, выход мяса у гибридов был практически такой же, как у золотого карася (59,2$),

В варианте скрещивания серебряный карась X карп, при совместном выращивании гибрида с исходными видами, карпы характеризовались наименьшей массой внутренних органов и плавников, наибольшими размерами головы и скелета. Гибридная рыба имела небольшую голову и относительно большую массу внутренних органов и мяса.

В целом, при сравнении исходных видов и гибридов по выходу мяса преимущество имели золотой карась и гибриды. Относительные выход мяса у них составил 58»7-60,ЗЯ. У карпа выход мяса не превышал 52-5555. Серебряный карась занимая по этому показатели промежуточное положение.

Результаты химического анализа позволяют сделать заключение, что мышцы гибридов имели относительно большее, по сравнению с исходными видами, содержание сухого вещества и протеина. Наибольшее содержание жира в мышцах было у карпа и наименьшее - у серебряного карася; гибрида'занимала по этому показателю промежуточное положение. ■

4. ЗШШЕНИЕ,

При современном уровне интенсификации отрасли рыбоводства одним из основных факторов, лииитирущих рост рыбопродуктивности, выступает качество прудовой воды. Интенсивно эксплуатируемые пдг-ды часто переходят в категорию гшгертрофных водоемов, характеризующихся высоким содержанием органических веществ, накоплением вредных для рыб продуктов'- аммиака, сероводорода и др. Эффективное выращивание в таких условиях традиционных объектов разведения становится проблематичным, В связи с этим важной задачей является введение в рыбоводство новых видов и щбридных форм рыб, обладающих повышенной устойчивость» к неблагоприятным факторам среды и, шесте с тем, высокими пищевыми качествами.

Такими объектами могут служить золотой и серебряный караси. Хотя эти виды в настоящее время-используются в рыбохоэяйственной практике, однако в неболыгах объемах, главным образом из-за их относительно медленного роста и быстрого созревания. При этом упускаются из вида возможности их использования для получения гибридов.

В диссертации рассматриваются результаты многолетних исследований биологических особенностей и хозяйственных качеств карасевых гибридов. '

В результате естественного нереста и искусственного воспроизводства получены б гибридных групп рыб: а) золотой карась X серебряный карась; б) о серебряный карась X о золотой карась; в) серебряный карась X о карп; г) карп <£ X о серебряный карась; д) золотой карась ^ X о каря; е) карп ^ X о золотой карась.

Исследованы морфофизиологические особенности выращиваемых групп, а сравнении с родительскими видами "в течение двух первых лет жизни - от инкубации икры до товарной рыбы.

Сравниваемые группы в большей или меньшей степени различа- ~ лись по изучаемым показателям. Анализ результатов исследований позволил разделить полученные гибридные потомства на две катею-рии, Первая (а-г) внешне сходная с серебряным карасем, получена в результате скрещивания серебряного карася с золотым карасем и карпом. Вторая (д, е) - приближается' по внешнему виду к карпу и долучеаа в результате скрещивания последнею с золотым карасем.

Поскольку оба гибрида золотого карася с карпом показали невысокие, хозяйственные качества, в работе рассматриваются главным образом гибриды серебряного' карася с золотым карасем и карпом.

Эмбрионы этих гибридов в период эмбрионального развития требуют, сравнительно с карпом,- меньше тепла и являются более жизнестойкими, Их развитие проходит быстрее, выклев предличинок наступает раньше и сопровождается меньшим отходом.

Жизнеспособность карасевых гибридов в ранний период жизни а неблагоприятных-условиях среды выше, чем у серебряного карася и . у карпокарасевых гибридов.'

По большинству морфометрических признаков все изученные группы габридов занимали промежуточное положение между родительскими видами. В варианте скрещивания серебряный карась X карп у части гибридных особей имелись зачаточные усики,

В начале постэмбрионального периода спектр питания молоди разных трупп был сходным и определялся главным образом разнообразием, численностью и доступностью пищевых объектов. По мере роста молоди, наряду с качественным сходством состава содержимого кишечников, намечались различия в количественном соотношении пищевых объектов. Спектр питания гибридов всех групп был более широк, чем у исходных видев, и зависел от плотности посадки, соотношения выращиваемых групп в поликультуре. Все гибридные -группы использовали в пищу объекты как зарослей, Так и относительно открытых участков водоема; детрит гибриды потребляли в большей мере, чем исходные формы, а дополнительный корм - менее охотно, чем серебряный карась и особенно карп.

Характер питания гибридов-двухлетков разных' групп в общем оставался таким же, каким он сложился в первое лето жизни. При качественном сходстве состава пищевого комка исходных видов и

гибридов количественное соотношение компонентов пищи было неодинаковым! Гибриды отдавали предпочтение естественной пище, причем в более корывых прудах доля дополнительного корма в их пищевом комке уменьшалась. Широкий спектр питания и различное соотношение пищевых компонентов у -гибридов ^разных-групп свидетельствует о более полном освоении ими пищевой базы водоема.

При выращивании рыбы до' товарной массы характер роста каждой гибридной группы отличался специфическими чертами^ которые определялись состоянием пищевой базы и происхождением табридсв.

Выращивание двухлетних карасевых и карпокарасевых .гибридов совместно с карпом показало, что они имеют высокий темп роста, а гибрид серебряного карася с карпом лишь немного уступает карпу.

Проведенные исследования показали,- что гибриды имеют некоторые' различия в экстерьере по сравнению с исходными видами. Опытные группы различались и по соотношению в теле товарной рыбы съедобных и несъедобных частей. Гибриды имели больший выход мяса по срав^ нению с исходными видами*(серебряным кйрасем и карпом).,

' Известно, цто имеется йидовая специфичность в потреблении рыбами' кислорода, что отражает рбщий уровень обмена веществ. Среди исходных.видов наибольшим потреблением кислорода отличались карпы, наименьшим - золотые караси; серебряные караси занимали промежуточное положение. У гибридов'интенсивность потребления кислорода была несколько ниже, чем у исходных видов.

Различными оказались и пороговые концентрации кислорода для исследуемых трупп. Среда исходных видов наиболее высокий порог отмечен для карпа, наименьший для золотого карася.. Серебряный карась менее вынослив (достоверно), чем золотой карась. Среди" гибридов наиболее выносливыми были карасевые гибриды, не уступащие по этому .показателю золотому карасю. Гибриды золотого и серебряного карася с -карпом располагались между исходаымй видами1 и больше приближались к показателям, полученным для карпа. Отмеченная особенность обмена у гибридов обусловливает меньшую их требовательность к содержанию кислорода в воде И обеспечивает лучшую приспособляемость к дефициту кислорода в сравнении с исходными видами. Эта особенность гибридов, возможно, связана с тем, что гемоглобин их крова обладает более высоким сродством к кислороду. Сравнение.раэ-ньбс гибридов позволяет предположить, что это свойство генетически

детермийировано.

Изучение химического состава тела молоди и товарной рыбы до-

казало, что во всех опытных группах проолеживаются общие закономерности - увеличение с возрастом относительного содержания сухого вещества и лшшдов, снижение содержания вода и незакономерные изменения количества белка и минеральных веществ. Общими чертами, характерными для тибридов серебряного карася с золотым карасем и карпом, являются более высокое, по сравнении с исходными видами, содержание сухого вещества и жира, меньшие его потери за зиму.

Яизнеспособность исследуемых групп в экстремальных условиях (определяемая по выносливости молоди при голодании, повышенных концентрациях соединений азота и кислотных эквивалентов в среде) была различной. Среди исходных видов.во всех сериях опытов раньше всех погибали карпы; наиболее жизнестойкими были золотые караси. Гибрида всех групп превосходили или оба исходных вида, или один из них. Ери этом жизнестойкость двух карасевых гибридов (реци-прокное скрещивание) во всех сериях была наибольшей.

На всех этапах технологического процесса выращивания товарной рыбы габриды разных групп, выращиваемые в монокультуре и в поликультуре с другими видами рыб при различных плотностях посадки, характеризовались более высокой выживаемость» в летних прудах, поваленной зимостойкостью, хорошей упитанностью, лучшей приспособленностью к неустойчивому кислородному режиму, жизнестойкостью при голодании, устойчивостью к повышенным концентрациям аммонийного азота.

Более медленное, чем у карасей, созревание гибридов исключает ранний нерест в нагульных прудах и бесконтрольное их перенаселение.

Ряд преимуществ гибридов серебряного тсарася с золотым карасем'и карпом перед исходными видами позволяет считать их более перспективными объектами, чем серебряный карась в качестве добавочной рыбы или компонента поликультуры.

Целесообразность использования гибридов возрастает в условиях высоких плотностей посадки рыбы в пруды, корца в результате ухудшения кислородного режима интенсивность питания карпа ослабевает, снижается эффективность использования им естественной кормовой базы. Гибриды в этих условиях могут более полно использовать естественную кормовую базу, в том числе детрит, не используемый, по-существу, другими видами рыб.

На фоне общих полезных свойств трех гибридов серебряного ка-

рася при выборе для зарыблекия прудов какой-то определенной гдеп-пн следует учитывать их специфические особенности. Так; гибрид серебряного карася с карпом является наиболее быстрорастущим. Из карасевых гибридов лучше растет гибрид серебряного карася*с _ золотым карасем, а наибольшей выносливость» обладает табрид золотого карася с серебреным карасем.

Физиологические особенности карасевых гибридов свидетельству-ют об их высокой приспособляемости к новым условиям, что может способствовать рыбохоэяйственному освоения сельскохозяйственных водоемов различного назначения.

5. ВЫВОДЫ

1. Путем естественного яереста и искусственного воспроизводства получены шесть груш карасевых и карпокарасевых гибридов: (золотой карась X серебряный карась, серебряный карась X золотой карась, серебряный карась X карп, карп X серебряный карась, золотой карась X карп, карп X золотой карась).

Первые четыре группа по экстерьеру и окраске тела сходны с серебряным карасем, последние две о карпом.

Изучены биологические особенности и продуктивные качества гибридов, в сравнении с исходными видами, на протяжении всего технологического цикла - от ищубации икры до получения товарной рыбы.

2. Длительность инкубации икры среди родительских видов была наибольшей у карпа (132-153 часов); далее следуют золотой карась и серебряный карась.

Для инкубации икры гибридов (особенно карасевых) требуется на 10-14$ меньше градусодней, чем для исходных форм. Выклев личинок у них наступает раньше и проходит дружнее, сопровождаясь меньшим отходом (выход преддичинок 75-80$ и 83-85$ у исходных видов и гибридов, соответственно).

3. В период желточного и при переходе на экзогенное питание (первые три недели) выживаемость молоди исходных видов и карасевых гибридов в благоприятных условиях выращивания близка. При ухудшении условий выращивания отход гибридной молоди значительно ниже, чем у исходных видов.

Выживаемость сеголетков гибридов в производственных выростных прудах на 3,6-8,1$ выше, чем у серебряного карася и карпа.

4. По скорости роста родительс^е виды располагаются в сле-дущем порядке: карп > серебряный карась > золотой карась. Разные

гибридные группы по весовому росту занимают обычно промежуточное положение между исходными видами, с преимущественным влиянием более быстро растущего вида.

В прудах, где рыба выращивается без дополнительного-кормления, гибридная молодь не уступает в скорости роста карпу.

Эффект гетерозиса Сгипотетический) по массе у сеголетков гибридов в разные годы при разных условиях выращивания составляет от 90,3 до 103,3*.

Характер роста двухлеток в целом аналогичен. При благоприятных условиях питания гибриды серебряного карася с золотым карасем и с карпом приближаются по массе к двухлеткам карпа.

5. Установлены особенности питания и пищевых взаимоотношений гибридов между - собой и с карпом.

При совместном выращивании сеголетков разных групп общими чертами их питания являются: качественное сходство компонентов пищевого комка, численное преобладание зоопланктона (по биомассе - личинок хирономид), большая доля в пищевом комке "прочих" остатков (частицы личинок насекомых, семян, обрывков растений).

6. Количественное соотношение компонентов пищи, потребленной разными группами сеголетков, неодинаково: золотой карась использует главным образом зарослевую фауну и флору (предпочтительно - бентос), дополнительный коры берет мало; серебряный карась полнее использует организмы открытых участков водоема, в том числе планктон, дополнительный корм потребляет более охотно; карп отдает предпочтение организмам бентоса, дополнительный корм поедает в наибольшем количестве".

Спектр питания гибридов (особенно карасевых)'более широк, чем у исходных видов. Они осваивают все зоны пруда, отдавая предпочтение естественной пище, дополнительный корм занимает в их рационе . небольшое место, Характер питания двухлеток в основном сохраняется таким же, хотя потребление дополнительного корма всеми группами возрастает.

7. По интенсивности потребления кислорода сеголетками (примерно одинаковой массы) закономерных различи между группами не отмечено.

В двухлетнем возрасте выявляется озязь обменных процессов с массой рыб и степенью их двигательной активности: наименьшая интенсивность потребления кислорода имеет место у карпа, наибольшая -у золотого карася (90 и 120 мг/кг в час, соответственно). Гибриды занимают промежуточное положение, больше приближаясь к карпу.

8. Величина затрат энерти на рост и основной обмен у подопытных групп рыб обусловлена поступлением энергии с кормом и интенсивностью прироста. По потреблению энергаи карп превосходит другае вида рыб, но относительно высокие затраты ее на обмен отражались

на показателях утилизации энергии.

По коэффициентам К1 и К2. характеризувдим-иепольэование энергии на рост, карп несколько уступал гибридной молоди (30/38 и 32/42, соответственно).

9. Изученные морфологические и биохимические параметры крови исходных видов рыб и гибридов находились в пределах физиологических норм.-

У сеголетков достоверные различия по уровню гемоглобина установлены для групп серебряного карася и карпа, по гематокриту - ме-аду группами золотого карася и карпа.

У двухлеток всех групп отмечалось повышение количества эритроцитов и гемоглобина (8-12$), наибольшая изменчивость этих показателей наблюдается у карла,, наименьшая - у золотого карася. Гибрида занимают среднее место. . .

Довольно высокая концентрация белков сыворотки крови-(4,0-4,2 мг в 100 мл, в среднем) свидетельствует об интенсивном росте рыб и их достаточной обеспеченности протеином.

■10. Среди изученных родительских видов серебряный карась отличался наибольшим числом гомозиготных особей с типами трансферри-на сыворотки крови ¿А, ВВ, СС (32, 28 и 36$, соответственно). У карпа гомозиготные особи с типом трансферрина АА составляли 17$, а особи с типом ВВ и СС отсутствовали.

Наличие у гибридной молоди (серебряный карась X карп) особей с типом трансферрина АВ указывает на промежуточный тип наследования.

II, Полученные экспериментальные данные свидетельствуют о неодинаковой приспособляемости исходных видов и их гибридов к среде водоема. ;....... .

Гибрида менее требовательны, чем карп, к содержанию кислорода в воде, что обеспечивает их лучшую адаптацию к неустойчивому, кислородному режиму водоемов (порог 02 - 0»35 и 0,65 мг/л, соответственно). ' '

В экстремальна условиях1 (при голодании, высоких концентрациях аммонийного азота, кислой реакции.среды) наименее выносливы карпы; более жизнестойки серебряные караси и, особенно, золотые караси. ■ * ^ - :

Гибриды превосходят оба исходных вида или один из них, причем

карасевке габрвды более выносливы, чем гибриды серебряного карася с карпом.

12. Определенные различия между группами, выращиваемыми совместно в одинаковых условиях, наблюдались по экстерьеру и по относительной массе внутренних органов. Так, карасевые гибриды отличались небольшой головой и высоким телом,- имели, в сравнении с обоими исходными видами, наибольшие индексы почек, селезенки, плавательного пузыря, промежуточные индексы печени и кишечника, наименьшие индексы гонад.

Мермстические признаки гибридов в той или иной степени оказались связаны с полом родителей. Так, по количеству чещуй в боковой линии, окраске бршныс плавников, форме переднего отдела плавательного пузыря гибриды стоят ближе к материнскому виду, а. по количеству рядов чещуй в нижней части тела, количеству тычинок на.первой жаберной дуге, форме заднего отдела плавательного пу~ зыря - к отцовскому виду.

13. С возрастом рыб в их теле увеличивается содержание сухого вещества и жира, снижается уровень воды и незакономерно изменяется уровень белка и золы.

Для товарных шбридов серебряного карася с золотым карасем и карпом характерно более высокое, чем у карпа, содержание сухого вещества в теле и белка в сухом веществе, меньшее содержание жира и более экономное его расходование за зиму (потери жир&у карла составили-27,у гибридов соответственно 10,3; 13,11 14,1.

Гибриды обладают высокой питательной ценность» и хорошими вкусовыми качествами.

14. Со морфофиэиологаческим признакам, интенсивности роста, устойчивости к неблагоприятным факторам среды наиболее перспективными "объектами прудового рабо зелот на из да изучзаа-к язлл-ются гибриды серебряного карася с золотым (обе реципрокные формы) и серебряного карася с карпом.

Они более жизнестойки, чем исходные формы, имеют широкий спектр питания, по темпам роста приближаются к быстрее растущему исходному виду. Этим гибридам свойственна высокая пластичность обменных процессов, более "экономная" трата энергии, что способствует быстрой приспособляемости к менявшимся экологическим условиям и реализации потенциальных возможностей роста.

15. У разных шбридных групп особенности метаболизма и продуктивности проявляются неодинаково. Так, гибриды серебряного ка-

рася с карпом являются наиболее быстро'растущими. Гибрид серебряного карася с золотым карасем растет быстрее, чем реципрокная группа, однако последняя является наиболее выносливой.

Указанные специфические особенности гибридов следует учитывать при выборе объектов для выращивания в поликультуре.

6. ПРВДОШИЯ И РЖШЩШШ

1. На основании анализа и обобщения экспериментальных данных, апробации их в условиях рыбоводных хозяйств разработана

и предложены производству следующие рекомендации:

- Методические рекомендации по использованию карасевых гибридов в прудовом рыбоводстве. Mv: ВАСХНЩ, 1980. а

- Методические рекомендации по использованию гибридов карповых рыб. Ii.: ВАСХНШ1, 1988.

2. Гибриды серебряного карася о золотым карасем и серебряного карася с карпом являются перспективными объектами прудового рыбоводства. Они могут быть использованы как объекты монокультуры в специализированных карасевых хозяйствах, а также в качестве добавочной рыбы или компонентов поликультуры в интенсивном рыбоводстве.

Целесообразность использования гибридов возрастает в условиях напряженного гидрохимического режима1 водоемов и высокой плотности посадки рыбы.

3. Включение в состав поликультуры карасевых и карпокарасевнх гибридов обеспечивает получение дополнительно 200-320 кг рыбы с гектара водной площади.

4. Полученные экспериментальные данные о динамике фиэюлого-биохимических показателей у исходных видов рыб и гибридов, особенностях их роста, развития, жизнеспособности, устойчивости к экстремальным факторам среды - mowt быть использованы в качестве справочного материала в научных исследованиях, а также в учебном процессе по курсам физиологии животных и рыбоводства.

Список основных работ по теме диссертации

1. Анисимова И.М., ¡Лартышев Ф.Г., Плиева Т.Х. Некоторые особенности гибрида золотого карася с серебряным по сравнению с исходными видами. /Сб. "Селекция в прудовом рыбоводстве". - М.: ВДСХНИЕ, 1975.

2. Анисимова И.М., Плиева Т.Х. Выносливость молоди карасей и . их гибридов при неблагоприятных условиях среды. / Сб. "Интенсификация прудового рыбоводства". - У.: Моск.рабочий, 1977.

3. Плиева Т.Х. Характеристика питания молоди карасевого гибрида и исходных видов // Докл.ТСХА, - 1977. - Вып.230. .

4. Плиева Т.Х. Рыбохозяйственная характеристика карасевого гибрида. / Сб. "Рыбохозяйственное освоение водоемов комплексного назначения". - МЙХ СССР, 1978.

5. Плиева Т.Х. Характер питания двухлетков золотого и серебряного карасей и их гибридов // Докл.ТСХА. - 1979. - Вып.245.

6. Плиева Т.Х. Некоторые морфологические особенности карасевых гибридов И Докл.ТСХА. - 1979. - Вып.250.

7. Анисимова И.М., Плиева Т.Х, Методические рекомендации по использованию карасевого гибрида для рыбохозяйственного освоения водоемов. - М.; ВАСХНШ, 1980,

8. Плиева ТД. Биологическая характеристика карасевого гибрида и исходных видов / Сб. "Селекционно-племенная работа в прудовом рыбоводстве". - Вильнюс, 1979.

9. Плиева Т.Х, Некоторые гематологические показатели сеголетков карасевых гибридов и исходных видов в прудовой культуре / Сб.научных трудов. - М.: ТСХА, 1982.

10. Плиева Т.Х. Особенности дыхания карасевых гибридов по сравнению с исходными видами / Сб. "Совершенствование племенной работы в рыбоводстве". - М.; ТСХА, 1933.

11. Плиева Т.Х., Анисимова И.М. Биологическая характеристика и хозяйственная ценность карпокарасевых и карасевых гибридов /

Сб. "Совершенствование племенной работы в рыбоводстве". - М.: ТСХА, 1983.

12. Плиева Т.Х. Химический состав тела золотого, серебряного карасей и их гибридов при выращивании в поликультуре / Сб. "Совершенствование биотехники в рыбоводстве". - 11.: ТСХА, 1985.

13. Петров А.И., Привезенцев Ю.А., Плиева Т.Х. Порядок организации и признания селекционных достижений в рыбоводстве // Рыбоводство. - 1986. - 16 4.

14. Плиева Т.Х. Рыбоводная и морфофизиологическая характеристика карасевых и карпокарасевых гибридов. - М,: ЦЦИИТЭИРХ, 1986.

15. Плиева Т.Х, Рост карпокарасевых гибридов и их гематологическая характеристика / Сбнаучных трудов "Совершенствование технологии и племенной работы в рыбоводстве". - М.: ТСХА, 1966.

16. Плиева Т.Х., Анисимова И.М. Использование естественной пищевой базы карасевыми и карпокарасевыми гибридами в прудах. -

Там же, 1986.

17. Привезенцев Ю.А., Лавровский В.В., Плиева Т.Х. и др. Разра-

богка промышленных технологий и совершенствование плененной работы й рыбоводстве.// Изв.ТСХА.. - 1986. - Вып,3.

18. Шшева ТД. Перспективный объект рыбоводства на водоемах комплексного назначения. - М.: Росагропром, 1986.

• 19. Плиева Т.Х. Методические рекомендации по использованию гибридов карповых рыб. - М.: ВАСХНИЛ, 1988.

20. Шшева ТД. Использование гибридов карася в прудовом рыбовйдстзе // Изв.ТСХА. - 1988.' - Вып.20,

21. Плиева ТД.. Френклах В.Б. Типы трансферринов у гибридов карпа и карася при выращивании в прудах / Сб. "Интенсивная технология в рыбоводстве". - М.: ТСХА, 1989.

22. Плиева Т Д.Использование карпокарасевых гибридов для повышения продуктивности эаморных водоемов / Сб.тр.СибНИПТИЖ, 1989. - Вып.З.

23.'Плиева ТД. Рыбоводство и экология водоемов. - М,; ЦМйТЭ ИРХ, 1990.

24. Плиева ТД. Особенности использования швди и энергетический обмен у карасевых и карпокарасешх гибридов при выращивании в поликультуре с карпом // Изв.ТСХА. - 1991. - Вып.6.

\25 .уПйгёаа' ^Х^Я^Дилеогае^ка&авдя ПО' аоойюиэводству ка-

Соди ;сано л печати__РГ> г'___„

Форыат оО х 84 1/13

Усл. печ.л. а-5 _, гч.изд.л.__

Тирах ________Заказ _____

Редакционно-полиграфическое объединение СО РАС Ш

633123, Новосибирская область.