Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Научное обоснование повышения полноценности кормления высокопродуктивной птицы

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Научное обоснование повышения полноценности кормления высокопродуктивной птицы"

На правах рукописи

МАНУКЯН ВАРДГЕС АГАВАРДОВИЧ

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ

КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОЙ ПТИЦЫ

Специальность 06 02 02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

□□ЗОВ12В8

СЕРГИЕВ ПОСАД - 2007

003061288

Диссертационная работа выполнена в отделе кормления Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП), в ОНО ППЗ «Конкурсный», ОНО ППЗ «Птичное».

Научный консультант - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН Владимир Иванович Фисинин

Официальные оппоненты — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Топорова Лидия Викторовна,

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им К И Скрябина

доктор биологических наук,

профессор Макарцев Николай Григорьевич,

Калужский филиал Российского государственного аграрного университета - МСХА им К А Тимирязева

доктор биологических наук,

профессор Бобылев Анатолий Кузьмич,

Ярославская государственная сельскохозяйственная

академия

Ведущая организация - Российский государственный аграрный университет - МСХА им К А Тимирязева

Защита диссертации состоится СЛ^С^Л^^Л. 2007 года в 10

часов на заседании диссертационного совета Д 006 006 01 во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства

Адрес института: 141311, г Сергиев Посад Московской обл , ул Пти-цеградская, д 10, ВНИТИП

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИТИП £»

Автореферат разослан« > » 2007 г

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор сельскохозяйственных наук, проф Т.Н. Ленкова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Птицеводство играет важную роль в обеспечении населения страны продуктами питания При этом эффективное ведение отрасли определяется ее рентабельностью Большим резервом ресурсосбережения является рациональное использование кормов, доля затрат на которые в структуре себестоимости яиц и мяса птицы занимает 70-75%

Основу рациона для птицы составляют зерновые корма В последнее время возрос интерес к использованию цельного зерна в кормосмесях для птицы, применение которого решает две задачи экономическую и физиологическую

Использование цельного зерна (пшеницы, ячменя, овса) взамен части комбикорма при сбалансированности кормосмесей по аминокислотам и биологически активным веществам позволяет получать стандартную живую массу молодняка мясного направления продуктивности с хорошо развитым пищеварительным трактом Это особенно актуально при создании и совершенствовании современных кроссов высокопродуктивной птицы

Большое научное и практическое значение имеет способ скармливания птице цельного зерна смешивание его с комбикормом или раздача в подстилку

Одним из важных источников обогащения рациона племенной птицы полноценным белком, комплексом витаминов, каротиноидов, минеральных и других биологически активных веществ является травяная мука

Все большее значение приобретают добавки в рационы жиров и масел животного и растительного происхождения Растительные масла являются не только прекрасным источником легкодоступной энергии, но и активным поставщиком незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, в частности, линолевой и линоленовой, которые не синтезируются в организме птицы и должны поступать с кормом Поэтому перспективным направлением

является изучение влияния незаменимых жирных кислот на продуктивность птицы и качество конечной продукции

В российском птицеводстве используются, в основном, пшенично-ячменные типы рационов, бедные каротиноидами Выполняя важные функции в обмене веществ сельскохозяйственной птицы, каротиноиды не синтезируются в ее организме и должны поступать с кормом

В связи с этим заслуживает внимания вопрос изучения влияния синтетических каротиноидов на накопление их в организме птицы современных кроссов, на ее продуктивность и качество получаемой продукции

Решение комплекса перечисленных вопросов определяет актуальность выбранного направления исследований, приоритет которых защищен авторскими свидетельствами и патентами РФ

Цель и задачи исследований. Общая цель диссертационной работы заключалась в экспериментальном обосновании повышения полноценности кормления при производстве яиц и мяса высокопродуктивной птицы современных кроссов, способствующего снижению себестоимости производимой продукции и повышению ее качества

Исследования были выполнены в рамках 5 научно-технических программ по птицеводству за период 1984-2007 гг (№ roc per 01860053160, 01910054861, 01980008808, 01200120276)

Основные положения, выносимые на защиту

1 Эффективность использования цельного зерна (пшеница, ячмень, овес) при введении в комбикорм или подстилку при выращивании племенных мясных кур

2 Экспериментальное обоснование использования травяной муки в комбикормах для племенных кур яичного направления продуктивности при искусственном осеменении и для молодняка мясных кур родительского стада бройлеров

3 Определение рациональных уровней и эффективности применения ли-нолевой кислоты в комбикормах для бройлеров, кур яичного и мясного направления продуктивности в предкладковый и продуктивный периоды

4 Повышение эффективности использования комбикормов пшенично-ячменного типа, обогащенных «Каролином животноводческим», для бройлеров и кур мясного направления продуктивности

Научная новизна и практическая значимость. Определена целесообразность использования цельного зерна пшеницы, ячменя и овса при введении их в комбикорм или в подстилку в процессе выращивания племенных мясных курочек, установлены рациональные уровни ввода цельного зерна в комбикорм или в подстилку в зависимости от возраста и физиологического состояния птицы, а также его влияние на использование птицей питательных веществ корма

Дано физиолого-биохимическое обоснование использования травяной муки в комбикормах для племенных кур яичного направления продуктивности при искусственном осеменении и для молодняка мясных кур родительского стада, определены уровни включения травяной муки, влияние на использование птицей питательных веществ корма и на качество продукции

Установлены рациональные уровни введения линолевой кислоты в комбикорма для кур-несушек яичного направления продуктивности в предкладковый (16-20 недель), раннепродуктивный (21-45 недель) и позднепродук-тивный (46-68 недель) периоды, для кур мясного направления продуктивности в возрасте 19-24, 25-49, 50 и более недель, для бройлеров -в первый и второй периоды откорма Изучено влияние травяной муки на продуктивность птицы, усвоение ею питательных веществ, определено качество продукции

Показана целесообразность применения в комбикормах пшенично-ячменного типа «Каролина животноводческого» для цыплят-бройлеров и кур мясного направления продуктивности, установлена доза его ввода, определено влияние препарата на иммунную систему птицы, продуктивность, выход инкубационных яиц и качество конечной продукции

Научная новизна исследований подтверждена 7 авторскими свидетельствами и 5 патентами РФ

В результате проведенных исследований были получены данные, которые вошли в 6 рекомендаций, 5 книг и брошюр Основные результаты исследований внедрены на поголовье 798 тыс голов птицы в хозяйствах научно-производственной системы племзавода «Конкурсный»

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на заседаниях Ученого совета ВНИТИП (1989-2004 гг), Всероссийских координационных совещаниях по птицеводству (1990-2005 гг), конференциях молодых ученых и аспирантов во ВНИТИП (1984-1989 гг), научных конференциях в МГАВМиБ (2000-2006 г ), семинаре специалистов птицеводческих хозяйств на ВВЦ (2001, 2002 г), ежегодных научно-методических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов МГАВМиБ (2000-2006 г), семинарах специалистов предприятий производственной системы «Конкурсный», научно-производственных совещаниях зоотехников и ветеринарных врачей (г Тула, 1994,. г Ломоносов, 1995, г Курск, 1995, г Алма-Ата, 2000, г Махачкала 2004, г Хабаровск, 2007), IV Украинской конференции по птицеводству с международным участием (г Алушта, 2003), международном совещании по птицеводству (г Пекин, 1999), конференции Армянского отделения ВНАП (г Ереван, 2004), научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Российского Университета Дружбы народов (2006 г)

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в материалах научных конференций, материалах РАСХН, научных и научно-производственных журналах, рекомендациях, выпусках экспресс-информации Всего по теме опубликована 41 научная работа и методические рекомендации

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений Материал изложен на 472 страницах, иллюстрирован 10 рисунками, 144 таблицами Список использованной литературы включает 543 наименований, в том числе 187 на иностранных языках

Научные исследования, производственные проверки и внедрение их результатов в производство выполнены автором лично, а также в совместных исследованиях с сотрудниками ВНИТИП, ТСХА, МГАВМиБ и специалистами ППЗ «Конкурсный»

Автору принадлежит идея, определение и проведение научного поиска, разработка методик и программ кормления птицы при создании новых кроссов птицы «Конкурент 2» и «Конкурент 3», организация опытов, анализ полученных результатов, научное обоснование выводов, подготовка рекомендаций и широкое внедрение полученных результатов в хозяйствах научно-производственной системы ОНО ППЗ «Конкурсный»

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Работу проводили в период с 1984 по 2007 г в отделе кормления Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства, ЭПХ ВНИТИП, в племзаводах «Конкурсный», «Птичное», на птицефабриках страны

Биохимические исследования проведены в отделе физиологии и биохимического анализа (Испытательном центре) ВНИТИП

5

Исследования выполняли на курах-несушках яичного направления продуктивности кроссов «Старт», «Заря-17», «Ломанн коричневый», на курах родительского стада мясных кроссов «Конкурент», «Конкурент 2», «Конкурент 3», на бройлерах кроссов «Конкурент 2», «Конкурент 3»

В диссертацию включены результаты 10 научно-производственных экспериментов, выполненных на 50 группах птицы общим поголовьем 3003 гол, 8 производственных проверок, проведенных на поголовье 50798 гол яичных и мясных кур, молодняка мясных кур, бройлеров

Выращивание и содержание птицы осуществляли в соответствии с существующими нормативами

Основные направления исследований приведены на рис 1

Эффективность использования цельного зерна в процессе выращивания племенных мясных курочек при введении

в комбикорм

пшеницы

в подстилку

пшеницы

Повышение эф-

фективности ис-

пользования ком-

бикормов с

включением тра-

вяной муки для

племенных

кур яичного

направления

продуктивно-

сти при ис-

кусственном

осеменении

молодняка

мясных кур

родительского

стада

Повышение эффективности использования при применении лино-левой кислоты комбикормов для

кур-несушек

предкладковыи период(16-20 _недель)

раннепродуктив-

ный период (21-45 недель)

позднепродуктив-ный период (46-68 недель)

племенных мясных кур в возрасте

бройлеров

Эффективность использования «Каролина животноводческого» в комбикормах для

Бройлеров

кур мясного направления продуктивности

19-24 недели

25-49 недель

50 недель и старше

1-й период выращивания

2-й период выращивания

Внедрение высокопродуктивной птицы и методов повышения полноценности кормления в производство Рис. 1. Основные направления исследований

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ 1. Использование цельного зерна пшеницы, ячменя и овса при выращивании мясных кур

Целью исследований являлось физиологическое обоснование использования цельного зерна пшеницы, ячменя и овса в качестве добавки в комбикорма или подстилку при выращивании ремонтного молодняка мясных кур

Для решения поставленных задач в ППЗ «Конкурсный» были проведены два опыта на ремонтных курочках кросса «Конкурент 2» В каждом из опытов были сформированы по 4 группы (100 голов в каждой) 5-недельных курочек (после бонитировки и начала ограничения в корме) В первом опыте зерно смешивали с кормом, во втором - давали в подстилку

Птица группы 1 получала комбикорм без цельного зерна, группы 2 -цельное зерно пшеницы, группы 3 - цельное зерно ячменя, группы 4 - цельное зерно овса Процент ввода зерна, как в комбикорм, так и при разбрасывании в подстилку, составлял в возрасте 5-7 недель - 7,5%, 8-13 недель -15%, 14-17 недель - 30%, 18-26 недель - 15% В комбикорма всех групп вводили гравий из расчета 0,5 г на голову в день

С целью изучения последействия скармливания пшеницы, ячменя и овса ремонтному молодняку опыт был продолжен на взрослых курах Для этого в 24-недельном возрасте птицу всех групп перевели на куриный комбикорм Взрослых кур всех групп кормили одинаково по рекомендациям для птицы кросса «Конкурент 2»

Установлено, что дача курочкам цельного зерна всех трех культур вместо части комбикорма способствовала снижению их живой массы с 7-недельного возраста, причем, начиная с 10-й недели, оно носило достоверный характер Так, в первом опыте 10-недельные цыплята группы 2, получавшие с комбикормом пшеницу, имели живую массу ниже, чем в контроле, на 8,2%, ячмень (группа 3) - на 11,5%, овес (группа 4) - на 19% Во втором

опыте при даче зерна в подстилку разница составила 8,2, 11,8 и 20,9% соответственно в сравнении с контрольной группой (р<0,05-0,001)

Более низкая живая масса цыплят во все возрастные периоды, как в первом, так и во втором опыте, была отмечена в группе 4 - при скармливании овса в составе комбикорма и разбрасывании в подстилку

В меньшей степени наблюдалось отставание по живой массе у молодняка, получавшего цельное зерно пшеницы (группа 2), а птица группы 3, получавшая цельное зерно ячменя, уступала по этому показателю молодняку группы 2, но превосходила группу 4, как в первом, так и во втором опыте, во все возрастные периоды

В первом опыте в возрасте 24 недель молодки опытной группы 2 уступали по живой массе своим сверстникам из контрольной группы на 5,6%, группы 3 - на 11%, группы 4 - на 14,2% (р<0,001), во втором опыте - соответственно на 6,9, 10,8 и 14,5% (р<0,001)

Исследования показали, что при включении цельного зерна в состав комбикорма, а также при раздаче его в подстилку масса абдоминального жира по отношению к живой массе курочек снижалась на 0,08-0,47% (опыт 1) и на 0,25-0,34% (опыт 2)

Что касается относительной массы печени, то в опытных группах она составляла 1,60-1,72%, а в контроле - 1,74-1,75%

Во всех опытных группах, как в опыте 1, так и в опыте 2, ожиренность кишечника и желудка была ниже, чем у птицы контрольной группы

Цельное зерно пшеницы, ячменя и овса увеличивало функциональную нагрузку на органы пищеварения молодняка У курочек групп 2, 3 и 4, получавших цельное зерно как в составе комбикорма (опыт 1), так и в подстилку (опыт 2), масса железистого и мышечного отделов желудка была достоверно выше в сравнении с контрольной группой (р<0,05-0,001) При этом толщина

стенки главного переднего мускула мышечного отдела желудка была также выше на 1,8-2,9 мм в сравнении с группой 1 (р<0,05)

Масса 12-перстной кишки, тонкого отдела кишечника без 12-перстной кишки, а также их длина у опытного молодняка всех групп в опытах 1 и 2 были достоверно выше, чем у птицы контрольных групп (р<0,001)

Опыты показали, что увеличение длины пищеварительного тракта у молодок при скармливании им цельного зерна пшеницы, ячменя и овса способствовало более длительному пребыванию в нем корма Так, в первом опыте у 15-недельных курочек в группах 2, 3 и 4 время пребывания корма было больше, чем в контроле, на 18, 40 и 43 мин, у 23-недельных - на 15, 47 и 57 мин, во втором опыте - на 8, 37 и 44 мин и 23, 45 и 47 мин соответственно возрастам Следовательно, наибольшее время пребывания пищевых масс в пищеварительном тракте цыплят отмечено при использовании зерна овса, за ним идет ячмень, а затем пшеница

Длительное пребывание корма в желудочно-кишечном тракте птицы способствовало лучшему перевариванию и использованию ею основных питательных веществ кормосмеси Так, у 17-недельных курочек опытных групп использование азота было выше на 0,7-2,8% (опыт 1) и на 0,4-1,2% (опыт 2), в возрасте 23 недели - на 0,5-1,0% (опыт 1) и на 0,4-1,1% (опыт 2), суммы аминокислот - на 1,2-1,3 и 0,5-1,3% и на 1,8-2,6 и 0,2-1,7%, переваримость жира - на 0,8-2,2 и 0,7-1,6% и на 1,0-2,1 и 1,3-1,6% соответственно возрастам (17 и 23 недели) и опытам 1 и 2

Лучшее использование питательных веществ у курочек, связанные с дачей им цельного зерна пшеницы, ячменя и овса, способствовали их более раннему половому созреванию, как в опыте 1, так и в опыте 2

Относительная масса яичника и яйцевода у курочек опытных групп была выше, чем в контрольной группе, на 0,36-0,56% и 0,39-0,75% соответственно органам Больше была и длина яйцевода (р<0,05-0,001), причем ис-

пользование овса оказало наиболее заметное влияние на развитие этих органов

Изученные режимы скармливания молодняку цельного зерна пшеницы, ячменя, овса - в составе комбикорма или разбрасыванием в подстилку - оказались равноценными

Начиная с 27-недельного возраста, птица всех опытных групп, как в первом, так и во втором опыте, уступала контролю по живой массе (р<0,05-0,001)

Куры опытных групп до 60-недельного возраста сохраняли более низкую живую массу Однако у птицы группы 2, независимо от раздачи цельного зерна пшеницы с комбикормом или в подстилку, разность по живой массе в сравнении с контрольными группами не носила достоверного характера, начиная с 29-й недели и до конца эксплуатации, хотя этот показатель был ниже, чем в контроле, на 2,8-4,1% Куры групп 3 и 4 достоверные различия с контролем по живой массе сохраняли до 60-недельного возраста, как в первом, так и во втором опытах

Птица опытной группы 4 имела самую низкую живую массу на протяжении всего периода яйцекладки Так, в конце продуктивного периода (60 недель) куры группы 3 уступали контролю на 4,6 и 7,1%, а группы 4 - на 6,2 и 8,0% соответственно опытам 1 и 2

Сохранность птицы, как в опытных, так и в контрольных группах, на протяжении всего опыта была высокой и составляла 97-98%

Возраст снесения первого яйца по группам практически не различался Однако следует отметить, что куры опытных групп, получавшие цельное зерно в период выращивания, начали яйцекладку несколько позже (на 1-3 дня в первом опыту и на 1-2 дня - во втором) по сравнению с птицей контрольных групп

Яйценоскость на начальную несушку в первом опыте в группах 2, 3 и 4 была выше, чем в контроле, на 1,95, 1,60 и 3,30%, а во втором опыте - на 1,84, 0,38 и 2,54% соответственно группам

Выход инкубационных яиц по опытным группам кур также был выше -на 2,0-3,7% (опыт 1) и 0,5-1,8% (опыт 2) в сравнении с этим показателем у контрольных групп

Средняя масса яиц в опытных группах птицы имела тенденцию к некоторому снижению (на 0,48-0,63% в первом опыте и на 0,31-0,79% во втором) При этом затраты корма на 10 яиц по группам 2, 3 и 4 были ниже на 1,95, 1,56 и 3,50% в опыте 1 и на 1,98, 0,40 и 2,38% - в опыте 2, что, по-видимому, связано с лучшим развитием органов пищеварения у кур, выращенных с использованием цельного зерна пшеницы, ячменя и овса Следует также указать, что самые низкие затраты корма на 10 яиц по обоим опытам были у птицы группы 4, получавшей в период выращивания цельное зерно овса

Куры всех опытных групп достигли пика продуктивности (в 30 недель в опыте 1 и в 31 неделю в опыте 2) одновременно с птицей контрольных групп Снижение интенсивности яйценоскости в опытных группах проходило одинаково и аналогично птице контрольной группы

Производственная проверка, проведенная на птице кросса «Конкурент 2», показала, что при использовании цельного зерна пшеницы в количестве 7,5% (5-7 недель), 15% (8-13 недель), 30% (14-17 недель), 15% (18-26 недель) взамен аналогичной массы комбикорма в составе комбикорма экономический эффект в расчете на 1000 голов составил 816,85 руб, а при использовании цельного зерна овса - 965,64 руб (в ценах 2003 года)

2. Использование травяной муки в кормлении птицы

Работы по данному разделу выполнены на курах яичного и мясного направления продуктивности, проведено два исследования

12

Исследование 1. Материалом для данного исследования, проведенного в ЭПХ ВНИТИП, служили куры породы белый леггорн линии М9 кросса «Старт», а для проведения производственной проверки в племзаводе «Птич-ное» Московской обл - куры кросса «Заря-17»

В этом исследовании было выполнено два опыта

Опыт 1 был проведен с целью определения влияния различных уровней травяной муки и подсолнечного масла как источника линолевой кислоты в рационе кур-несушек на длительность циклов кладки оплодотворенных яиц при искусственном осеменении

Всего было сформировано 7 групп Первая - контрольная - группа кур получала стандартный рацион с 5% травяной муки Куры групп 2, 3 и 4 получали в рационе соответственно 8, 11 и 14% травяной муки, а групп 5, 6 и 7 - 0,5, 1,0 и 1,5% подсолнечного масла и по 5% травяной муки Среднее содержание каротиноидов в травяной муке за период опытов - 156,23 мкг/г, сырого протеина - 16,3%, сырой клетчатки - 22,6%

Установлено, что с увеличением уровня травяной муки в рационах с 5 до 8, 11 и 14% яйценоскость кур повысилась на 10,3, 13,3 и 22,9 шт соответственно группам 2, 3 и 4

Добавка в рационы подсолнечного масла в количестве 1 и 1,5% повысила яйценоскость кур на 5,38 и 6,23% соответственно группам 6 и 7

При сборе яиц в течение 7 дней после осеменения птицы во всех группах их оплодотворенность была высокой При дальнейшем увеличении промежутков между днями осеменения (до 10 дней) наблюдалось ее снижение Однако в группе 4 при включении 14% травяной муки в рацион оплодотворенность яиц была на 4,9% выше, чем в контроле

Высокая оплодотворенность яиц отмечена также при добавке в рацион кур 1,5% подсолнечного масла

С возрастом птицы снижение оплодотворенности яиц было наиболее выражено в контроле и группах 2 и 5, тогда как в группах 4, 6 и 7 этот показатель в 40- и 50-недельном возрасте кур возрастал

Вывод цыплят во всех опытных группах был выше, чем в контроле Наиболее высокий вывод цыплят (86,0%) отмечен в группе 4, где куры в составе комбикорма получали 14% травяной муки Эти результаты дают основание предполагать возможность продления интервалов между искусственным осеменением кур на 2-3 дня, т е с 7 дней перейти на 9-10-дневный интервал повторных осеменений

Более высокое потребление кормов (на 2,5 и 4,5%) было в группах 3 и 4, где в рационах содержалось 11 и 14% травяной муки Однако в этих группах затраты кормов на 10 яиц были ниже на 4,3 и 5,5%, что можно объяснить более высокой яйценоскостью кур

Затраты кормов на 1 кг яичной массы оказались более низкими (на 2,49%) в группе 7, где куры получали 1,5% подсолнечного масла, что связано с повышением массы яиц в результате увеличения уровня линолевой кислоты в рационе

Содержание каротиноидов в яйцах увеличивалось во всех группах Однако более заметным оно было в группах 3 и 4, в рацион которых было введено 11 и 14% травяной муки

Опыт 2. Задачей его являлось изучение эффективности сочетания травяной муки и подсолнечного масла, каротина (эквивалентного 14% травяной муки) и линолевой кислоты Первая группа кур, получавшая рацион с 5% травяной муки, служила контролем Группы 2 и 3 получали кормосмеси с содержанием 11 и 14% травяной муки и 1% подсолнечного масла Куры группы 4 получали кормосмесь с добавкой каротина, эквивалентной 14% травяной муки Рацион группы 5 включал линолевую кислоту в количестве, равном ее содержанию в 1 г подсолнечного масла В группах 6 и 7 проводи-

ли повторную проверку рациональных уровней травяной муки (11 и 14%), а рацион группы 8 содержал повышенное количество травяной муки - 18%

В травяной муке за период опыта среднее содержание каротиноидов составляло 116,22 мкг/г, сырого протеина - 13,7%, сырой клетчатки - 25,73%

Результаты опыта 2 подтвердили высокую эффективность добавки 11 и 14% травяной муки, введение которой повысило яйценоскость кур соответственно на 4,2 и 9,0 штук яиц на среднюю несушку по сравнению с контролем

По результатам двух опытов яйценоскость несушек, получавших 11 и 14% травяной муки, по сравнению с контролем (5%) повысилась в среднем на 2,89 и 5,21% При дальнейшем увеличении уровня ввода травяной муки в рацион (до 18%) отмечалось снижение продуктивности птицы (226 яиц против 232 в контроле)

Яйценоскость птицы увеличилась на 1-8 штук яиц и при сочетании рациональных уровней травяной муки и подсолнечного масла (группы 2 и 3) Однако по сравнению с группами, в которых куры получали только травяную муку, превосходства в яйценоскости не было Подсолнечное масло на фоне высоких уровней травяной муки не оказывало заметного влияния на яйценоскость птицы

В опытных группах 4 и 5, в которых добавляли только каротиноиды и линолевую кислоту, яйценоскость на среднюю несушку была на уровне контроля

При 10-дневном интервале осеменения кур контрольная группа уступала группам 2, 3, 6 и 7 по показателям оплодотворенности яиц В среднем за 10-дневный период сбора яиц разница в пользу групп 2, 3, 6 и 7 составляла по сравнению с контролем 4,2-7,0% Если в контрольной группе оплодотво-ренность яиц на уровне 93,2% была достигнута при сборе яиц в течение 7

дней после осеменения, то в группе 2 такая оплодотворенность была при 9-дневном, а в группах 3 и 7 - при 10-дневном сборе

Полученные в опытах 1 и 2 результаты дают основание заключить, что введение в рацион кур 11-14% травяной муки способствует продлению оплодотворяющей способности спермиев и обеспечивает возможность увеличения интервалов между осеменениями с 7 до 9-10 дней Более длительные интервалы не представляются целесообразными, так как через 10 дней после осеменения оплодотворенность яиц снижалась и в этих группах Достаточно высокие показатели оплодотворенности яиц получены и при вводе в рацион 18% травяной муки Однако, принимая во внимание, что при этом яйценоскость кур снижается, такая норма ввода ее в комбикорма не может быть признана целесообразной

Положительное действие травяной муки и подсолнечного масла на оплодотворенность яиц не может быть связано только с действием каротинои-дов и линолевой кислоты, так как их введение в рацион (группы 4 и 5) не способствовало улучшению этого показателя и не продлевало оплодотворяющее действие спермиев в репродуктивных органах кур

У кур, потреблявших травяную муку в количестве 11 и 14%, как в сочетании с подсолнечным маслом, так и без него, обычный спад оплодотворенности яиц с возрастом наступал несколько позднее, тогда как в остальных группах оплодотворенность стала заметно снижаться с 40-недельного возраста птицы

Добавка повышенного количества травяной муки и подсолнечного масла оказала положительное действие и на выводимость яиц Во всех опытных группах она оказалась достоверно выше (р<0,01-0,001), чем в контрольной группе Даже в группе 8, в которой куры получали 18% травяной муки, выводимость яиц была на 5% выше контроля Только низкая яйценоскость ставит под сомнение возможность применения этого режима кормления кур

При использовании 11 и 14% травяной муки в сочетании с 1,0% подсолнечного масла (группы 2 и 3) выводимость яиц была стабильной и в конце опыта

Соответственно оплодотворенности и выводимости яиц в опытных группах отмечен и достоверно более высокий вывод цыплят

Вывод цыплят был высоким во всех группах, однако лучшие результаты были получены в группе 3, где куры в рационе получали 1% подсолнечного масла в сочетании с 14% травяной муки Даже при 10-дневном сборе яиц после осеменения вывод цыплят в этой группе составил 87,5%, то есть был значительно выше показателей, обычно получаемых в производственной практике при 7-дневном интервале осеменения птицы

Достоверно (р<0,05) более высокий вывод цыплят по сравнению с контрольной группой получен в группах 4 и 5 при добавлении в рацион птицы соответственно каротиноидов и линолевой кислоты

Наименьшие затраты корма были в группах, где куры получали 14% травяной муки (группа 7), в том числе и с добавлением 1% подсолнечного масла (группа 3)

По результатам двух опытов в группах кур, получавших 11 и 14% травяной муки в рационе, по сравнению с контролем (5% травяной муки) затраты кормов на 10 яиц уменьшались на 3,06-4,71% и на 1 кг яичной массы - на 2,06-3,74% С повышением уровня травяной муки в рационе до 18% (группа 8) отмечалось увеличение затрат кормов на производство яиц

Включение 11 и 14% травяной муки в сочетании с подсолнечным маслом (1,0%) повышало содержание каротиноидов в желтке яиц (группы 2 и 3) Максимальное накопление каротиноидов (45,4 мкг/г) в желтке яиц отмечено в группе 8 при 18%-ном уровне травяной муки в рационе

Балансовые опыты показали, что наиболее высокий уровень использования азота и переваримости жира был в группе 5

Результаты производственной проверки подтвердили данные, полученные в научно-производственных опытах (11-14% травяной муки - новый вариант) Экономический эффект на каждую 1000 голов осемененных кур-несушек составил 780-785 руб (в ценах 1986 г)

Исследование 2. Работа по данному исследованию выполнена в племза-воде «Конкурсный» на молодняке и взрослых курах мясного направления продуктивности кросса «Конкурент»

До 7-недельного возраста птицу кормили комбикормами с одинаковой питательностью согласно нормам ВНИТИП (1983 г) Затем исходное поголовье мясных курочек в возрасте 7 недель было разделено на четыре группы В каждой группе было выделено два возрастных периода (7-13 и 14-23 недели) Содержание травяной муки в комбикорме было в контрольной группе 1 _ 7 и 14%, в группе 2 - 14 и 21%, в группе 3 - 21 и 28%, в группе 4 - 28 и 35% соответственно этим возрастным периодам

В опытах использовали травяную муку из клевера второго класса Питательность и химический состав травяной муки (в 100 г) обменная энергия -175 ккал, сырой протеин - 16,7%, сырой жир - 2,5%, лизин - 0,70%, метио-нин - 0,18% триптофан - 0,25%, метионин+цистин - 0,39%, кальций -1,11%, фосфор - 0,23%, натрий - 0,18%, каротин - 200 мг/кг

Установлено, что живая масса взрослых кур групп 3 и 4 была ниже, чем в других группах, на протяжении всего продуктивного периода, хотя птица получала одинаковое количество корма

Установлено, что повышение уровня травяной муки в рационе при выращивании молодок сопровождалось уменьшением ожиренности организма Так, масса абдоминального жира в тушках птицы группы 4 составляла 0,6% от живой массы, группы 3 - 0,76%, группы 2 - 0,92%, а в контрольной группе - 1,18% (р<0,01-0,001)

Использование азота корма птицей на протяжении всего опыта в группе 2 было выше, чем в контроле в 17 недель - на 2,9%, в 23 недели - на 2,4%, а также выше, чем в группах 3 и 4 - на 1,2 и 2,0% и 0,7 и 1,5% соответственно возрастам

Однако в группах 3 и 4 азот корма использовался птицей лучше, чем в контрольной группе, как в 17-, так и в 23-недельном возрасте (на 1,7 и 0,9%) Переваримость жира корма в этих же возрастах птицы во всех опытных группах была выше контроля на 1,4-2,9%

Птица группы 2 лучше использовала и аминокислоты на 4,4-3,2% по сравнению с контролем, на 1,4-0,8% по сравнению с группой 3 и на 1,9-1,7% - с группой 4

Более высокой яйценоскость кур была в группе 2 - 158,9 шт яиц, что больше, чем в контроле, на 8,7 яйца и на 5,8 и 8,9 яйца - чем в группах 3 и 4 Следует отметить, что яйценоскость птицы в группах 3 и 4 была на уровне контроля (группа 4) или выше на 2,9 яйца (группа 3)

По выходу инкубационных яиц куры опытных групп превосходили птицу контрольной группы Так, в группе 2 выход инкубационных яиц был выше на 2,5%, в группе 3 - на 3,1%, а в группе 4 - на 4,8% по сравнению с показателем группы 1 Причем в опытных группах кур яйцекладка начиналась позднее, и поэтому количество мелких яиц здесь было меньше (2,5% - во 2-й, 2,4% - в 3-й, 1,7% - в 4-й группах против 4,7% в контроле)

Средняя масса яйца также была несколько выше в опытных группах (на 0,2, 0,8 и 1,7 г соответственно группам 2, 3 и 4) От кур группы 2 было получено на 0,57 кг больше яичной массы, чем в контроле, группы 3 - на 0,31 кг, группы 4 - на 0,25 кг

Самым низким расходом корма на 1 кг яичной массы отличались куры группы 2-3,95 кг против 4,19 кг в контроле, в группах 3 и 4 этот показатель составил 4,05 и 4,08 кг Соответственно и затраты корма на 10 яиц в группе 2

были ниже на 0,15 кг, в группе 3 - на 0,05 кг по сравнению с контролем, а в группе 4 этот показатель был на уровне контроля

В яйцах кур опытных групп по сравнению с контрольной содержалось значительно больше витамина А и каротиноидов, а также витамина Е Так, в яйцах кур опытных групп 31-недельного возраста витамина А было больше в 1,3-1,9 раза, каротиноидов - в 2,0-2,5 раза, витамина Е - в 1,2-2,1 раза, в возрасте 43 недели - соответственно в 1,2-1,5, 2,1-2,4 и 1,3-2,2 раза

Производственная проверка, проведенная в племзаводе «Конкурсный» на молодняке и взрослых мясных курах кросса «Конкурент», подтвердила результаты научно-производственного опыта Молодняку мясных кур родительского стада в возрасте с 7 до 13 недель скармливали комбикорм, содержащий 14% травяной муки и имеющий питательность на уровне 16,5% сырого протеина и 262 ккал (1,10 МДж) обменной энергии, в возрасте 14-23 недель - 21% травяной муки при содержании в комбикорме 15% сырого протеина и 255 ккал (1,07 МДж) обменной энергии Экономический эффект в расчете на 1000 голов составил 1446,43 руб (в ценах 1991 года)

3. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для птицы

Было проведено три исследования - на курах яичного и мясного направления продуктивности и бройлерах

Исследование 1 было проведено на промышленных курах-несушках кросса «П46» в ЭПХ ВНИТИП Начиная с 16-недельного возраста, молодняк был разделен на 4 группы, на которых в предкладковый (16-20 недель), ран-непродуктивный (21-45 недель) и позднепродуктивный (46-68 недель) периоды были испытаны комбикорма с различным уровнем линолевой кислоты группа 1 (контроль) - 1,4, 1,4 и 1,2%, группа 2 - 1,0, 1,2 и 1,0%, группа 3 - 1,2, 1,5 и 1,3%, группа 4-1,5, 1,7 и 1,5% Линолевую кислоту нормировали в комбикормах за счет введения в них подсолнечного масла

20

Самая низкая интенсивность яйценоскости была у несушек опытной группы 2, которые получали комбикорма с пониженным уровнем линолевой кислоты во все периоды продуктивности (1,0% в возрасте 16-20 недель, 1,2% - 21-45 недель и 1,0% - 46-68 недель) От кур этой группы получено на 6 яиц меньше, чем от кур контрольной группы, на 12 яиц - по сравнению с группой 3 и на 7 яиц - с группой 4 По интенсивности яйценоскости несушки группы 2 уступали контрольной группе на 1,9%, а групп 3 и 4 - на 3,5 и 2,2% соответственно

Количество бесскорлупных яиц за период опыта составило 0,64-2,12%, а двухжелтковых - 0,51-3,12% от общего количества снесенных яиц Более высокий процент таких яиц был получен от несушек группы 4, которым скармливали комбикорма с повышенным содержанием линолевой кислоты (1,5% - 16-20 недель, 1,7 - 21-45 недель и 1,5% - 46-68 недель) Меньшее количество бесскорлупных и двухжелтковых яиц получено от несушек группы 2, комбикорма которых отличались низким уровнем линолевой кислоты во все возрастные периоды

Средняя масса яиц зависела от количества линолевой кислоты в комбикормах, и с повышением ее уровня масса яиц увеличивалась Эта закономерность прослеживалась во все возрастные периоды птицы Несушки группы 2 по массе яиц достоверно уступали как курам контрольной группы, так и опытных групп 3 и 4 (р<0,01-0,001)

По выходу яичной массы несушки группы 3 достоверно превосходили контрольную птицу на 3,2% и кур группы 4 на 2,0%, группа 2 уступала контролю по этому показателю на 4,1%, а группам 3 и 4 - на 7,1 и 6,0%

По живой массе в возрасте 45 недель достоверных различий между группами не отмечено Однако несушки группы 4 достоверно превышали по живой массе кур группы 2 на 130 г (р<0,05) Аналогичная закономерность по этому показателю отмечена также и в 68-недельном возрасте птицы

Введение в кормосмеси подсолнечного масла, а соответственно и лино-левой кислоты, в определенной степени оказывало влияние на потребление кормов и их конверсию, как в расчете на 10 яиц, так и на 1 кг яичной массы Так, среднесуточное потребление кормов было самым высоким у кур группы 2, комбикорма которых содержали низкий уровень линолевой кислоты, и составило 119,5 г, у несушек контрольной, 3-й и 4-й групп этот показатель находился на уровне 117,1-117,9 г Более низкими затратами корма, как на 10 яиц, так и на 1 кг яйцемассы, отличались несушки группы 3 (1,528 и 2,463 кг соответственно) Затраты корма на 10 яиц у кур этой группы были ниже, чем в контроле, на 2,8%, на 1 кг яичной массы - на 3,6%

Более высокие затраты корма на продукцию отмечены у кур группы 2, которые превышали контроль на 7,9% в расчете на 10 яиц и на 5,7% - на 1 кг яичной массы, а в сравнении с группами 3 и 4 - соответственно на 6,8 и 5,0% и 9,7 и 8,6%

Балансовые опыты, проведенные в 270-дневном возрасте кур, свидетельствуют, что переваримость протеина и жира корма, использование азота у кур-несушек находились в определенной зависимости от уровня линолевой кислоты в комбикормах Более низкие показатели по переваримости протеина и жира, использованию азота отмечены у несушек группы 2, а более высокие - у кур группы 3 Так, переваримость жира несушками группы 3 была лучше на 2,2% в сравнении с контролем и на 5,6% - по сравнению с группой 2

Доступность линолевой кислоты во всех группах была высокой и составляла 79,3-80,9%, причем она не зависела от ее уровня в комбикормах

Использование кальция и фосфора было самым высоким у кур группы 2 (35,8 и 25,1%), что выше контроля на 3,5 и 1,9%, а по сравнению с группами 3 и 4 - на 1,7 и 5,8% (по кальцию) и 2,1 и 1,6% (по фосфору)

Наиболее высокое отложение в желтке линолевой кислоты было в группе 4 (18,2 против 16,5% в контроле) Этот показатель был самым низким у несушек группы 2 (14,1%)

Содержание витамина А в желтке яиц находилось в пределах 7,13-8,37 мкг/г, а витамина Е - 80,4-107,2 мкг/г

Следует указать, что отмечена тенденция к снижению уровня как витамина А, так и витамина Е в желтке яиц у кур группы 2

По содержанию витаминов А и Е в печени наблюдалась аналогичная закономерность

Уровень общих липидов в печени находился в пределах 10,11-14,40% Отложение абдоминального жира по всем группам практически не различалось и находилось в пределах 3,5-4,7% Однако следует указать, что по этому показателю куры-несушки группы 4 на 1,0% превосходили контроль, а опытные группы 2 и 3 - на 1,2 и 1,1%

Содержание линолевой кислоты в липидах печени кур находилось в прямой зависимости от ее уровня в комбикормах Данный показатель у несушек группы 4 составил 17,4%, что на 2,2% превышало контроль, на 7,0% -группу 2 и на 5,2% - группу 3

Относительная масса репродуктивных органов у птицы контрольной, 3-й и 4-й групп была одинаковой и составляла 7,1-7,2% (к живой массе)

Производственная проверка была проведена в племзаводе «Птичное» на птице кросса «Ломанн коричневый» Уровни линолевой кислоты в новом варианте составили в предкладковый период (16-20 недель) - 1,2%, в ран-непродуктивный (21—45 недель) - 1,5%, в позднепродуктивный (46-68 недель) - 1,3% Экономический эффект в расчете на 1000 голов кур-несушек составил 5376 руб (в ценах 2001 года)

Исследование 2 было проведено в племзаводе «Конкурсный» на мясных курах породы плимутрок линии К7 кросса «Конкурент 2» в периоды 19-24 недели, 25-49 недель, 50 недель и старше

Куры контрольной группы 1 получали комбикорма, питательность и жирнокислотный состав которых соответствовал рекомендациям ВНИТИП (1992 г) Комбикорма опытных групп имели аналогичную питательность, но количество линолевой кислоты в комбикормах птицы группы 2 было снижено и обеспечивалось, в основном, за счет кормовых компонентов без добавок подсолнечного масла, при уровне линолевой кислоты в период 19-24 недели - 0,8%, 25-49 недель - 1,0 и 50 недель и старше - 0,9%

В опытных группах 3 и 4 уровень линолевой кислоты соответственно этим возрастным периодам был равен 1,2, 1,4 и 1,2% (группа 3) и 1,6, 1,7 и 1,5% (группа 4)

От кур, получавших разные уровни линолевой кислоты, были отведены цыплята, которых выращивали до 7-недельного возраста

Уровень линолевой кислоты в подсолнечном масле составлял 65,32% от суммы жирных кислот, а сумма токоферолов - 1120 мкг/г Кислотное число подсолнечного масла на протяжении опыта находилось в пределах 12,5-14,4 мг КОН, а перекисное - 0,07-0,09% I

Сохранность кур за период опыта была высокой и составляла 97,8-98,9%, а сохранность петухов - 91,7-100%

Самую высокую интенсивность яйценоскости имели куры группы 3, которые получали в предкладковый период комбикорм с уровнем линолевой кислоты 1,2%, в возрасте 25-49 недель - 1,4%, а затем с 50-недельного возраста - 1,2% У птицы этой группы интенсивность яйценоскости была выше контроля на 3,0%, а по сравнению с группой 2 - на 7,8% Более высокие уровни линолевой кислоты в комбикормах (группа 4) не способствовали увеличению интенсивности яйценоскости, и у несушек этой группы данный

показатель был на уровне контрольной группы (65,2 против 65,0% в контроле)

От кур группы 3 получено на 7,3 яйца больше, чем от несушек контрольной группы, а в сравнении с группой 2 - больше на 19,1 яйца

Птица групп 1, 3 и 4 выходила на пик продуктивности с практически одинаковой интенсивностью яйценоскости У кур группы 2 этот процесс задерживался, и пик продуктивности удерживался более короткое время От несушек группы 2 получено больше мелких яиц - 2,61% против 1,20-1,60% в других группах Однако следует указать, что двухжелтковых яиц у кур этой группы было меньше - 1,2% против 1,32-2,90% в других группах Максимальное количество двухжелтковых яиц было у кур группы 4, получавших комбикорма с более высоким уровнем линолевой кислоты - 1,6% в пред-кладковый период (19-24 недели), 1,7% в возрасте 25-49 недель и 1,5% - с 50-недельного возраста и старше

По выходу инкубационных яиц куры группы 3 превосходили контрольных на 1,3%, кур группы 2 - на 0,9%, группы 4 - на 1,5%

Средняя масса яиц за весь продуктивный период с повышением уровня линолевой кислоты в рационе увеличивалась Самую высокую массу яиц имели куры группы 4, которые превышали группу 2 по этому показателю на

I,8 г, группу 3 - на 0,9 г, а контрольную - на 0,3 г

Несушки группы 2 достоверно уступали по массе яиц как птице контрольной группы, так и других опытных групп (р<0,05-0,001)

Более высокие затраты корма на 10 яиц были получены у кур группы 2, которые по этому показателю превышали контроль на 3,5%, группу 3 - на

II,0%, группу 4 - на 12,2%

Балансовые опыты, проведенные в 35-недельном возрасте птицы, показали, что организм кур, потреблявших комбикорма с добавкой 1,2% линолевой кислоты в возрасте 9-24 недели, 1,4% - 25-49 недель и 1,2% - с 5025

недельного возраста, лучше переваривал протеин (на 2,5%), жир (на 0,7%), использовал азот (на 0,5%), кальций (на 3,2%), фосфор (на 1,2%) по сравнению с контролем

С повышением уровня линолевой кислоты использование кальция и фосфора у кур снижалось Более высокие показатели по использованию кальция и фосфора были отмечены у птицы группы 2, а самые низкие -группы 4 Так, куры группы 4 уступали по использованию кальция и фосфора птице группы 3 на 4,3 и 0,7%, а группы 2 - на 6,1 и 3,7% соответственно

Доступность линолевой кислоты из комбикормов для кур во всех группах была высокой и находилась в пределах 82,0-82,7%, при этом она практически не зависела от уровня ввода линолевой кислоты в комбикорм

Содержание линолевой кислоты в желтке яиц с повышением ее уровня в комбикорме увеличивалось Самое меньшее накопление линолевой кислоты в желтке яиц было у кур группы 2 - 15,52 против 21,41% в контроле

Содержание витамина А в желтке яиц находилось в пределах 8,12-9,41 мкг/г

По содержанию общих липидов в печени больших различий между курами групп 1,3 и 4 не установлено Несушки группы 2 содержали меньшее количество общих липидов в печени (7,27 против 8,11-8,54% в других группах)

Содержание линолевой кислоты, витаминов А и Е в печени было аналогично их содержанию в липидах желтка яиц

По уровню абдоминального жира и содержанию в нем общих липидов между курами всех групп существенных различий не установлено Однако уровень линолевой кислоты в абдоминальном жире находился в зависимости от уровня линолевой кислоты в комбикорме

Самое больше количество линолевой кислоты в липидах абдоминального жира содержалось у кур группы 4, и по этому показателю они превышали контроль на 3,97%, группу 2 - на 8,09%, группу 3 - на 6,04%

Относительная масса репродуктивных органов в конце продуктивного периода была самой высокой у кур группы 3

Анализ инкубационных качеств яиц по результатам четырех партий закладок (в 35-, 45-, 52-, 60-недельном возрастах кур) показал, что более высокую оплодотворенность имели яйца, полученные от кур группы 3 (97,2 против 96,7% в контроле) Следует отметить, что этот показатель у кур контрольной группы и группы 4 был практически одинаковым По выводу цыплят наблюдалась аналогичная закономерность

От кур группы 3 в расчете на весь продуктивный период было получено 128,1 голов молодняка на 1 курицу-несушку, что выше контроля на 6,8%, на 14,9% выше по сравнению с группой 2 и на 6,4% - с группой 4

При выращивании цыплят до 7-недельного возраста сохранность молодняка была на уровне 95,9-98,4%

По живой массе в 7 недель цыплята группы 3 превышали контроль и группу 2 на 1,9 и 5,7%, а по затратам корма на 1 кг прироста живой массы -на 2,4 и 4,7% соответственно группам

Производственная проверка была проведена на племенных мясных курах с использованием комбикормов, содержащих 1,2% (19-24 недели), 1,4% (25—49 недель), 1,2% (50 недель и старше) линолевой кислоты Экономический эффект в расчете на 1000 голов составил 1019,54 руб (в ценах 2001 г )

Исследование 3 было выполнено на бройлерах кросса «Конкурент 2» в племзаводе «Конкурсный»

Во всех группах птицы комбикорма были одинаковой питательности, за исключением количества линолевой кислоты Уровень этой кислоты регулировали за счет включения разных уровней подсолнечного масла и животных

жиров (контрольная группа 1 - 1,2% (1-28 дней) и 1,2% (29-42 дня), группа 2 - 1,5 и 1,5%, группа 3 - 2,0 и 2,0%, группа 4 - 1,2 и 2,0%, группа 5 - 1,5 и 1,2%, группа 6 -2,0 и 1,2%, группа 7 -2,0 и 1,5%)

Живая масса бройлеров в 28-дневном возрасте при увеличении линолевой кислоты в корме до 2% повышалась на 14,3-15,2% по сравнению с контрольной группой 1 (р<0,001) Однако следует отметить, что существенных различий по живой массе в этом возрасте у цыплят, получавших 1,5 и 2,0% линолевой кислоты, практически не отмечено (1052—1040 и 1052—1060 г соответственно)

В 42-дневном возрасте лучшую живую массу имели бройлеры группы 6 Она превышала уровень контрольной группы на 5,9% (р<0,05) При использовании комбикормов с уровнем линолевой кислоты в первый период выращивания бройлеров 1,5 и 2,0%, а во второй период - 1,2, 1,5 и 2,0% живая масса цыплят этих групп между собой достоверных различий не имела

Петушки группы 6 по живой массе в 42-дневном возрасте превосходили петушков контрольной группы на 110 г, а курочки - на 120 г Таким образом, петушки и курочки практически одинаково отреагировали на уровень линолевой кислоты в комбикорме приростом живой массы

Самые низкие затраты корма на 1 кг прироста живой массы отмечены у бройлеров группы 6 Цыплята этой группы затрачивали на 1 кг прироста живой массы на 9,6% меньше кормов, чем цыплята контрольной группы Сохранность поголовья находилась на уровне 96-98% Переваримость протеина бройлерами группы 6 была выше на 2,2% по сравнению с контролем Цыплята групп 5 и 7 переваривали протеин на уровне группы 6

По переваримости жира бройлеры контрольной группы и группы 4 имели самые низкие показатели (76,5 и 75,2%), а у бройлеров групп 3, 5, 6 и 7 этот показатель мало различался и находился в пределах 78,0-78,9%

Самый низкий уровень использования кальция был отмечен у бройлеров группы 3, которые на протяжении всего периода выращивания получали комбикорма с более высоким уровнем линолевой кислоты - 2%

У цыплят всех опытных групп доступность линолевой кислоты была в пределах 91,0-93,5% Более низкий показатель отмечен у птицы контрольной группы (на 2,5% по сравнению с группой 6)

Содержание внутреннего жира было самым высоким у бройлеров группы 3, которые на протяжении всего периода выращивания получали 2% линолевой кислоты, а также у цыплят группы 4, которые с 29-дневного возраста также получали комбикорма с 2% линолевой кислоты У бройлеров групп 5 и 6 этот показатель составлял 1,53 и 1,50% и мало отличался от контроля (1,52%)

Наибольшее количество насыщенных жирных кислот в липидах грудной мышцы было у цыплят контрольной группы, а наименьшее - у бройлеров группы 3

С повышением количества линолевой кислоты в комбикорме уровень пальмитиновой кислоты в липидах грудной мышцы понижался У цыплят группы 3 данный показатель был меньше на 4,58% в сравнении с контролем

По уровню моно- и полиненасыщенных жирных кислот отмечена противоположная закономерность Так, самый высокий уровень олеиновой кислоты был у бройлеров групп 3 и 7 (36,19 и 37,20% против 35,17 в контроле) Аналогичная закономерность установлена и по линолевой кислоте Ее содержание в липидах грудной мышцы бройлеров было выше, чем в контроле, на 4,07%, при большем содержании линолевой кислоты в комбикорме ее уровень в липидах грудной мышцы повышался

Что касается соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот в липидах грудной мышцы, то самая низкая величина (1,62 1) была ха-

рактерна для цыплят группы 1, а у бройлеров группы 3 это соотношение оставляло 2,11 1, по другим опытным группам - 1,67-2,02 1

Соотношение пальмитиновой и олеиновой кислот при повышении уровня линолевой кислоты в комбикорме сужалось Так, в контрольной группе оно было 1 1, а в группе 3 - 0,82 1

Уровень пальмитиновой кислоты в липидах печени бройлеров был самым высоким в группах 6 и 7, которые до 28-дневного возраста получали 2% линолевой кислоты, а далее 1,2 и 1,5% (33,72 и 33,71% пальмитиновой кислоты против 32,22% в контроле)

Уровень олеиновой кислоты с повышением содержания линолевой кислоты в комбикорме увеличивался Низкое содержание линолевой кислоты в липидах печени отмечено у бройлеров контрольной группы (15,01%) У цыплят опытных групп этот показатель был в пределах 16,00-17,20%

Соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот у бройлеров групп 5, 6 и 7 мало различалось (1,92-1,96 1 против 1,95 1 в контроле), а у бройлеров групп 2 и 3 это соотношение составляло 2,01-2,11 1

Производственная проверка была проведена на бройлерах с использованием комбикормов, содержащих 2% (1-28 дней) и 1,2% (29-42 дня) линолевой кислоты Экономический эффект выращивания 1000 голов бройлеров до 42 дней составил 1197,28 руб (в ценах 2002 г)

4. Использование синтетического каротиноида «Каролин животноводческий» в комбикормах цыплят-бройлеров и мясных кур родительского

стада

В соответствии с поставленными задачами были проведены два опыта и две производственные проверки на цыплятах-бройлерах и мясных курах кросса «Конкурент 3» в производственных условиях ОНО ППЗ «Конкурсный» В опытах использовали добавку в комбикорма препарата российского

30

производства «Каролин животноводческий» На цыплятах-бройлерах и мясных курах было сформировано по четыре группы 1 контрольная (ОР без Каролина), 2 опытная - ОР + 2,5 л/т Каролина, или 4,5 г р-каротина, 3 опытная - ОР + 5,0 л/т Каролина, или 9,0 г р-каротина, 4 опытная - ОР + 7,5 л/т Каролина, или 13,5 г Р-каротина

В 100 г комбикорма для бройлеров в возрасте 1-28 и 29-42 дней, а также мясных кур содержалось, обменной энергии - 1,32, 1,34 и 1,11 МДж, сырого протеина - 21,9, 21,0 и 16,5%, сырой клетчатки - 4,40, 4,37 и 4,82%, кальция - 0,95, 0,96 и 3,1%, фосфора доступного - 0,43, 0,44 и 0,41%, натрия - 0,20, 0,20 и 0,17%, линолевой кислоты - 4,77, 5,35 и 1,50%, лизина с добавкой - 1,30, 1,16 и 0,70%, метионина+цистина с добавкой - 1,00, 0,92 и 0,56%, триптофана - 0,26, 0,25 и 0,20%, аргинина в рационе кур - 1,044%

Сохранность бройлеров за период опыта была высокой и составляла 96,0-100,0% Этот показатель в опытных группах превышал контрольную группу на 1,4-4,0% Самая высокая сохранность цыплят была в группе 2, бройлеры которой получали с комбикормом Каролин в дозе 2,5 л/т, или 4,5 г р-каротина на 1 т

Живая масса в 27- и 37-дневном возрасте у цыплят опытных групп была выше, чем у цыплят контрольной группы (р<0,05-0,001) Цыплята группы 2 превышали бройлеров контрольной группы по этому показателю на 12,8%, а групп 3 и 4 - на 6,2 и 6,9%

Среднесуточный прирост живой массы также был самым высоким у бройлеров группы 2 (57,6 против 51,0 г в контроле)

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах были ниже контроля на 0,6-11,4%

Переваримость протеина по всем подопытным группам была высокой и составляла 88,4-89,3% Использование азота в группе 2 было выше, чем у цыплят контрольной группы, на 1,8%, при этом доступность лизина повы-

шалась на 1,7%, а метионина - на 2,1% Переваримость жира у бройлеров опытных групп была также выше, разница между опытными и контрольной группами составила 0,8-1,2%

Повышение добавок Р-каротина свыше 4,5 г на 1 т комбикорма не способствовало дальнейшему повышению переваримости и использования птицей основных питательных веществ корма

Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови 37-дневных бройлеров опытных групп была выше контроля Особенно это прослеживалось по лизоцимной активности крови, которая в группах 2, 3 и 4 была выше контроля на 11,0, 10,4 и 10,0%

Убойный выход у 37-дневных бройлеров опытных групп был выше на 0,6-0,7% и зависел от живой массы птицы

В производственной проверке изучали эффективность использования «Каролина животноводческого» для бройлеров при включении его в комбикорм в дозе 2,5 л/т, или 4,5 г/т Р-каротина

Результаты производственной проверки подтвердили данные, полученные в научно-хозяйственном опыте сохранность цыплят увеличилась на 0,8%, живая масса в 37-дневном возрасте - на 6,3%, снижены затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 6,4%, а также себестоимость 1 кг прироста - на 7,3% Экономический эффект в расчете на 1000 голов составил 3879,57 руб (в ценах 2005 г )

Наши исследования на бройлерах показали, что включение в комбикорма Каролина повышало продуктивность бройлеров и их иммунный статус

В связи с этим были проведены такие исследования и на племенных мясных курах

Сохранность кур во всех группах была высокой и составляла 97,0-98,0%

Яйценоскость на начальную несушку в опытных группах была выше, чем в контрольной группе, на 4,6-6,2 яйца В опытных группах также был выше, чем в контроле, выход инкубационных яиц на 2,4-2,5%

Затраты корма, как на 10 яиц, так и на 1 кг яичной массы, в опытных группах были ниже на 3,0-4,2% и на 3,3-4,0% соответственно этим показателям

Физиологические опыты показали, что переваримость протеина организмом опытных кур была выше, чем у контрольной птицы, на 1,1-1,3%, использование азота - на 0,3-0,6, доступность лизина - на 0,4-1,3%, метио-нина - на 0,6-0,9%, переваримость жира - на 1,1-1,3% Куры опытных групп лучше использовали и минеральную часть комбикорма кальций - на 0,4-1,0%, фосфор - на 0,1-0,8%

Наибольшее влияние добавки Каролина оказали на накопление витамина Е в яйцах Так, в яйцах кур опытных групп 31-недельного возраста содержание витамина Е было выше контроля на 51,8-92,2%, а в возрасте 43 недель - на 39,6-86,9%

При повышении уровня ввода этой добавки с 2,5 до 7,5 л/т накопление витамина Е повышалось с 39,6 до 92,2%, содержание витамина А в сыворотке крови увеличилось с 0,94 до 1,10 мкг/мл Разность по содержанию витамина А в сыворотке крови между курами опытных и контрольной групп была достоверной (р<0,05—0,001) При этом в печени кур опытных групп также увеличивалось содержание витамина А (на 7,0-14,8%)

В абдоминальном жире и коже содержание витамина А в опытных группах также повышалось на 14,9-18,2% и на 10,1-22,6% (р<0,05-0,001) соответственно

Содержание каротиноидов в сыворотке крови по мере увеличения дозы Каролина в комбикорме достоверно повышалось с 0,54 до 2,04 мкг/мл (р<0,001) В печени, грудной мышце, абдоминальном жире и коже также

отмечено достоверное повышение содержания каротиноидов по мере увеличения дозировки в комбикорме изучаемого препарата

Бактерицидная активность сыворотки крови у кур группы 4 была в 2 раза выше по сравнению с птицей контрольной группы, а лизоцимная активность при этом повышалась с 13,3% до 33,5% гемолиза

Наименьшие затраты корма на 10 яиц и на 1 кг яйцемассы при лучшем выходе инкубационных яиц были получены в группе 2, получавшей добавку в комбикорм Каролина в количестве 2,5 л/т препарата, или 4,5 г/т Р-каротина

Данные производственной проверки подтвердили результаты научно-производственного опыта Стоимость 1 т приготовленного комбикорма для мясных кур с добавкой Каролина в количестве 2,5 л/т была выше на 273,3 руб Однако в новом варианте было получено на 1,5% больше инкубационных яиц, чем в базовом, что, в свою очередь, обеспечило экономический эффект на всю произведенную продукцию в размере 29275,79 руб , а в расчете на 1000 голов кур - 8364,51 руб (в ценах 2005 г )

ВЫВОДЫ

1 Использование цельного зерна пшеницы, ячменя и овса в количестве 7,5% (5-7 недель), 15% (8-13 недель), 30% (14-17 недель) и 15% (18-26 недель) при замене им аналогичного количества комбикорма для мясных курочек при сбалансированности кормосмесей по аминокислотам, витаминам и микроэлементам способствует лучшему развитию желудочно-кишечного тракта и репродуктивных органов птицы Весовые и линейные размеры мускульного и железистого отделов желудка, 12-перстной кишки и тонкого кишечника, яичника и яйцевода мясных курочек при этом увеличиваются

Относительная масса яичника и яйцевода у кур опытных групп повышается по сравнению с контрольной группой на 0,36-0,65% и 0,39-0,75% соот-

ветственно, увеличивается длина яйцевода (р<0,05-0,001) Наиболее заметное влияние на эти органы оказывает использование зерна овса

2 Введение цельного зерна пшеницы, ячменя и овса в состав комбикорма при выращивании молодняка мясных кур сопровождается более длительным прохождением корма через желудочно-кишечный тракт и повышением уровня пищеварения, что способствует улучшению использования питательных веществ корма (азота, кальция, фосфора и аминокислот)

Так, в возрасте 17 недель использование азота организмом молодняка в опытных группах увеличивается на 0,4-2,8%, а в возрасте 23 недель - на 0,4-1,1%, суммы аминокислот - на 0,5-1,3 и на 0,2-2,6%, переваримость жира - на 0,7-2,2 и на 1,0-2,1% соответственно возрастам 17 и 23 недели

3 Оба способа скармливания цельного зерна (введение его в состав комбикорма и разбрасывание в подстилку) племенным мясным курам оказывают влияние на их рост, половую зрелость, развитие органов пищеварения, и позволяют увеличить яйценоскость на начальную несушку на 1,84-3,30%, выход инкубационных яиц - на 0,5-3,7%, снизить затраты корма на 10 яиц на 0,4-3,5% Самые низкие затраты корма на 10 яиц по обоим опытам обеспечивает использование цельного зерна овса

4 Живая масса племенных мясных курочек, выращенных с использованием цельного зерна овса с 5- до 26-недельного возраста, имеет тенденцию к понижению за счет снижения ожиренности организма, что обеспечивает получение наиболее высокой яйценоскости (159,4 против 154,2 яйца в контроле) и выхода инкубационных яиц (92,7 против 89,0%)

5 Введение в рацион племенных яичных кур травяной муки в количестве 14% от массы комбикорма, особенно в сочетании с добавкой 1% подсолнечного масла, продлевает период снесения оплодотворенных яиц на 2-3 дня, что дает возможность увеличить интервал между осеменениями кур до 9-10 дней вместо 7 дней по нормативам

6 Повышение уровня травяной муки в рационе яичных кур с 5 до 11 и 14% способствует повышению яйценоскости на среднюю несушку соответственно на 5,8 и 10,0% в первом и на 4,3-5,5% во втором опытах при снижении затрат кормов на 10 яиц на 4,3-5,5% и на 1 кг яичной массы - на 3,5-5,6%, повышает выход инкубационных яиц соответственно на 6,9 и 4,7% в первом, на 4,5 и 3,7% - во втором опытах без заметного влияния на морфологические показатели яиц

7 Введение в рацион молодняка мясных кур в возрасте с 7 до 13 недель 14% травяной муки, ас 14 до 23 недель - 21% (группа 2) позволяет получить яйценоскость кур за 60 недель жизни 158,9 шт яиц со средней массой 62,2 г и выходом инкубационных яиц 91,3% При этом уменьшается ожиренность организма, снижается живая масса по сравнению с контролем, увеличивается содержание в яйцах витаминов А, Е и каротиноидов, затраты корма в расчете на 10 яиц сокращаются на 5,8%, на 1 кг яичной массы - на 5,7%, повышается использование азота (на 2,4-2,9%), кальция (на 0,7-2,8%), фосфора (на 0,7-1,0%) и аминокислот (на 3,2-4,4%) Более высокие уровни травяной муки (21 и 28%, 28 и 35%) оказывают положительное влияние на содержание витаминов А, Е и каротиноидов в яйце, улучшают инкубационные качества яиц

8 Уровни линолевой кислоты 1,2% в предкладковый период (16-20 недель), 1,5% в раннепродуктивный (21-45 недель) и 1,3% в позднепродук-тивный (46-68 недель) периоды обеспечивают за 68 недель жизни самую высокую яйценоскость кур-несушек (258 яиц), что выше контроля на 6 яиц, при улучшении затрат корма на 10 яиц на 2,8% и на 1 кг яичной массы - на 3,6%, повышают использование питательных веществ комбикорма и накопление витаминов А и Е в яйце по сравнению с контролем

9 Скармливание племенной мясной птице пшенично-ячменных комбикормов с содержанием линолевой кислоты 1,2% в возрасте 19-24 недель,

1,4% - в возрасте 25-49 недель и 1,2% - в возрасте 50 недель и старше способствует увеличению яйценоскости кур на 7,3 яйца, снижению затрат корма на 10 яиц на 6,8% по сравнению с контролем, улучшению инкубационных качеств яиц, повышению вывода молодняка на 0,5% при более высокой жизнеспособности потомства

10 Включение в комбикорма для цыплят-бройлеров 2% линолевой кислоты в первый период (1-28 дней) и 1,2% - во второй (29-42 дня) период выращивания обеспечивает увеличение живой массы в сравнении с контролем на 5,9% (р<0,05), снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 9,6% Переваримость протеина бройлерами этой группы повышается на 2,2%, содержание внутреннего жира мало отличается от контроля (1,50 против 1,52%), уровень пальмитиновой кислоты в липидах печени бройлеров составляет 33,72% против 33,22% в контроле

11 Добавка в комбикорма для цыплят-бройлеров с суточного возраста и до конца выращивания Р-каротина в виде препарата «Каролин животноводческий» в количестве 2,5 и 5,0 л препарата на 1 т комбикорма, в расчете на активное вещество - 4,5 и 9,0 г Р-каротина, достоверно повышает живую массу бройлеров на 12,8 и 6,2% (р<0,05-0,001), снижает затраты корма на единицу прироста на 11,4 и 2,8% Лизоцимная активность сыворотки крови цыплят опытных групп превышала этот показатель птицы контрольной группы на 11,0 и 10,4% (р<0,05), что свидетельствует об улучшении уровня естественной резистентности птицы

У мясных кур аналогичная дозировка Р-каротина способствовала увеличению яйценоскости на 4,1 и 3,0%, выхода инкубационных яиц - на 2,5 и 2,4%, снижению затрат корма, как на 10 яиц, так и на 1 кг яичной массы, на 3,0-4,2 и 3,3-4,0%, увеличению лизоцимной активности сыворотки крови на 7,1 и 13,9%

12 При дополнительном включении в комбикорма для цыплят-бройлеров с суточного возраста и до 38 дней выращивания 4,5 и 9,0 г Р-каротина содержание каротиноидов достоверно повышается в сыворотке крови на 32,4% и в 2,5 раза, в печени - на 22,1 и 64,6%, в абдоминальном жире - практически в 4 раза, в коже - на 67,2% и в 2,5 раза (р<0,05-0,001)

13 Ввод в комбикорма для цыплят-бройлеров препарата «Каролин животноводческий» в дозе 2,5 и 5,0 л на 1 т способствует увеличению содержания витамина А в сыворотке крови на 63,3% и в 2,1 раза, в печени — на 82,6% и в 2,4 раза, в абдоминальном жире - на 70,1% и до 2 раз соответственно дозам

При увеличении добавки этого препарата в комбикорма для мясных кур с 2,5 до 7,5 л/т содержание витамина А в сыворотке крови увеличивается с 0,94 до 1,10 мкг/мл (р<0,05—0,001), в печени - на 7,0-14,8%, в абдоминальном жире и коже - на 14,9-18,2 и на 10,1-22,6% (р<0,05-0,001) соответственно показателям, а также повышается накопление витамина Е в яйцах (с 39,6 до 92,2%)

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1 С целью повышения полноценности кормления птицы современных кроссов, увеличения ее продуктивности и улучшения качества конечной продукции

• в процессе выращивания племенных мясных курочек использовать с 4-недельного возраста цельное зерно пшеницы, ячменя или овса при введении их в комбикорм или раздаче в подстилку в количестве 7,5% (5-7 недель), 15% (8-13 недель), 30% (14-17 недель), 15% (18-26 недель) взамен аналогичной массы комбикорма,

• в племенных хозяйствах яичного направления, применяющих искусственное осеменение, вводить в рационы кур 11-14% травяной муки

от массы комбикорма с последующим продлением интервала между осеменениями до 9 дней,

• в качестве физиологически целесообразного и экономически выгодного для производства использовать режим кормления, при котором молодняку мясных кур родительского стада в возрасте с 7 до 13 недель скармливают комбикорм, содержащий в своем составе 14% травяной муки и имеющий питательность на уровне 16,5% сырого протеина и 262 ккал (1,10 МДж) обменной энергии, в возрасте 14-23 недели - 21% травяной муки при содержании в комбикорме 15% сырого протеина и 255 ккал (1,07 МДж) обменной энергии,

• рекомендовать в комбикормах высокопродуктивной птицы уровень линолевой кислоты

а) для яичных кур-несушек в предкладковый период (16-20 недель) - 1,2%, в раннепродуктивный (21-45 недель) - 1,5%, в позднепродуктивный (46-68 недель) - 1,3%, б) для племенных мясных кур в возрасте 19-24 недели - 1,2%, 25-49 недель - 1,4%, 50 недель и старше - 1,2%, в) для бройлеров в первый период (до 4 недель) - 2,0%, во второй период (с 5 недель и до убоя) - 1,2% 2 Для улучшения функционирования иммунной системы организма, повышения продуктивности бройлеров и выхода инкубационных яиц у мясных кур при использовании пшенично-ячменных комбикормов вводить в их состав 2,5 л/т «Каролина животноводческого», что составляет 4,5 г/т Р-каротина, для цыплят-бройлеров на протяжении всего периода

39

откорма, для мясных кур - в аналогичном количестве с 26- и до 60-недельного возраста

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

1 Манукян В А Морфологические и биохимические показатели яиц при различном содержании травяной муки в рационе кур-несушек / В А Манукян // Всесоюз конф мол уч и асп по птицеводству Тез докл -Загорск, 1985 - С 56-57

2 Манукян В А Травяная мука в рационе кур-несушек / В А Манукян //Птицеводство - 1986 -№5 - С 31-32

3 Манукян В А Использование питательных веществ корма курами-несушками в зависимости от рационных уровней травяной муки / В А Манукян // Передовой научн -произв опыт в птицеводстве Экспресс-информ / ВНИИТЭИСХ, Всесоюзн н-и и технол ин-т птицеводства - 1986 -№7 -С 16-18

4 Давтян АД Свидетельство № 1391558 СССР Способ содержания кур /АД Давтян, В А Манукян, Всесоюз н -и и технол ин-т птицеводства, Заявка № 4047895, приоритет 2 04 1986 г , Зарегистрир в ГосРеестре СССР 3 01 1987 г

5 Давтян А Д Влияние травяной муки на воспроизводительные качества кур/АД Давтян, В А Манукян//Птицеводство - 1987 -№6 - С 28

6 Ермакова В И Рекомендации по применению травяной муки в кормлении сельскохозяйственной птицы Метод рекомендации / Разраб В И Ермакова, В И Фисинин, В А Манукян // Загорск, 1989 - 29 с

7 Елизаров Е С Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ППЗ «Конкурсный» Московской области / Разраб Е С Елизаров, Л В Шахнова, А Д Давтян, В А Манукян // Загорск, 1990 -36 с

8 ОколеловаТМ Свидетельство № 1692512 СССР Кормовая добавка для птицы / Т М Околелова, И М Авясов, В А Манукян, Всесоюз н -и и технол ин-т птицеводства, Заявка № 4659204, приоритет 7 03 1989 г , Зарегистрир в ГосРеестре СССР 22 07 1991 г

9 Елизаров Е С Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ГППЗ «Конкурсный» Московской области / Е С Елизаров, В X Кужаков, В А Манукян и др // Сергиев Посад, 1994 г -34 с

10 Елизаров Е С Профилактика колибактериоза /ЕС Елизаров, В А Манукян, Н В Кожемяка//Птицеводство - 1994 - №5 - С 21-22

11 Елизаров Е С Методические рекомендации по племенной работе с птицей кросса «Конкурент» /ЕС Елизаров, Л В Шахнова, В А Манукян и др // Сергиев Посад, 1998 - 23 с

12 Елизаров ЕС Руководство по работе с птицей кросса мясных кур «Конкурент 2» ГППЗ «Конкурсный» Метод рекомендации /ЕС Елизаров, В А Манукян и др // Сергиев Посад, 1999 - 43 с

13 Елизаров Е С Племенная работа с птицей родительских стад бройлеров в ОНО ППЗ «Конкурсный» /ЕС Елизаров, А В Егорова, В А Манукян//Сергиев Посад, 2001 -43 с

14 Елизаров Е С Рост органов и тканей у мясных кур /ЕС Елизаров, В А Манукян, Л В Шахнова // Сергиев Посад, ГУП ППЗ «Конкурсный» 2002 - 36 с

15 Егорова А В Оценка однородности стада мясных кур / А В Егорова, Е С Елизаров, Манукян В А // Сергиев Посад, 2002 - 24 с

16 Манукян В А АС № 38661 Российская Федерация Куры Конкурент 3 / В А Манукян [и др ], Заявит ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИп-тицеводства, Заявка № 9705339, Приоритет 04 11 2002, Выдано 24 06 2003 г

17 Манукян В А АС № 38663 Российская Федерация Куры К 3 / В А Манукян [и др ], Заявит ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705340, Приоритет 04 11 2002, Выдано 24 06 2003 г

18 Манукян В А АС № 38665 Российская Федерация Куры К 9 / В А Манукян [и др ], Заявит ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705341, Приоритет 04 11 2002, Выдано 24 06 2003 г

19 Манукян В А АС № 38667 Российская Федерация Куры К 39 / В А Манукян [и др], Заявит ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705342, Приоритет 04 11 2002, Выдано 24 06 2003 г

20 Манукян В А АС № 38669 Российская Федерация Куры К 8 / В А Манукян [и др ], Заявит ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705343, Приоритет 04 11 2002, Выдано 24 06 2003 г

21 Дерюгина Г Н Патент на селекционное достижение № 1909 Российская Федерация Куры «Конкурент 3» / ГН Дерюгина, В А Манукян [и др ] Патентообладатель ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705339, Приоритет 04 11 2002, Зарегистр в ГосРеестре 30 06 2003 г

22 Дерюгина Г Н Патент на селекционное достижение № 1910 Российская Федерация Куры Gallus gallus L К9 / Г Н Дерюгина, В А Манукян [и др ] Патентообладатель ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705341, Приоритет 04 11 2002, Зарегистр в ГосРеестре 30 06 2003 г

23 Дерюгина Г Н Патент на селекционное достижение № 1911 Российская Федерация Куры Gallus gallus L К8 / Г Н Дерюгина, В А Манукян

[и др ] Патентообладатель ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705344, Приоритет 04 11 2002, Зарегистр в ГосРеестре 30 06 2003 г

24 Дерюгина Г Н Патент на селекционное достижение № 1912 Российская Федерация Куры Gallus gallus L КЗ / Г Н Дерюгина, В А Манукян [и др ] Патентообладатель ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705340, Приоритет 04 11 2002, Зарегистр в ГосРеестре 30 06 2003 г

25 Дерюгина Г Н Патент на селекционное достижение № 1913 Российская Федерация Куры Gallus gallus L К39 / Г Н Дерюгина, В А Манукян [и др ] Патентообладатель ГУП ППЗ «Конкурсный», ВНИТИптицеводства, Заявка № 9705342, Приоритет 04 11 2002, Зарегистр в ГосРеестре 30 06 2003 г

26 Манукян В А Содержание жира в тушках бройлеров кросса «Конкурент 2» / В А Манукян, Е С Елизаров, JI С Карпенко II Птица и птице-продукты -2003 - № 4 -С 15-16

27 Шахнова JIВ Руководство по работе с птицей кросса «АК 839» в ОНО ППЗ «Конкурсный» / JIВ Шахнова, А В Езерская, В А Манукян // Сергиев Посад, 2005 -30 с

28 Елизаров Е С Новый трехлинейный аутосексный кросс мясных кур «АК 839» Организация научного обслуживания ППЗ «Конкурсный» Буклет /ЕС Елизаров, JIВ Шахнова, В А Манукян // 2006 - 4с

29 Манукян В А Изменение живой массы петухов породы корниш на фоне ограниченного кормления / В А Манукян // Науч -практ опыт в птицеводстве Экспресс-информ ВНИТИП - Сергиев Посад, 2005 - № 1 -С 33-34

30 Елизаров Е С Изменение с возрастом птицы массы отдельных органов и тканей /ЕС Елизаров, В А Манукян // Науч -практ опыт в птицеводстве Экспресс-информ ВНИТИП - Сергиев Посад, 2005 - № 1 - С 30-32

31 Манукян В А Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для мясных кур / В А Манукян // Птицеводство - 2005 № 5 - С 30-31

32 Елизаров Е С Племптицезавод «Конкурсный» /ЕС Елизаров, В А Манукян // Птицеводство - 2005 г - № 6 - С 4

33 Манукян В А Кормлению племенной птицы - повышенное внимание / В А Манукян // Птицеводство - 2005 - № 7 - С 8

34 Имангулов Ш Влияние высокой температуры на физиологию и продуктивность кур / Ш Имангулов, А Кавтарашвили, В Манукян // Птицеводство -2005 -№9 - С 29-30

35 Манукян В А Влияние питательности комбикормов на мясные качества курочек и петушков «АК 839» / В А Манукян // Птица и птицепро-дукты - 2005 - № 4 - С 29-30

36 Манукян В А Кормление ремонтного молодняка бройлеров родительского стада кросса «Конкурент 3» / В А Манукян // Птица и птицепро-дукты - 2005 - № 5 - С 25-27

37 Манукян В А Подготовка мясных кур к яйцекладке / В А Манукян //Животноводство России -2005 -№11 -С 14-15

38 Елизаров Е С Однородность птицы - важный показатель зоогигие-нических условий ее содержания /ЕС Елизаров, В А Манукян // Птица и птицепродукты - 2006 - № 6 - С 34-35

39 Елизаров Е С Раздельное по полу выращивание бройлеров / ЕС Елизаров, В А Манукян//Птицеводство -2006 -№11 -С 12-13

40 Елизаров Е С Новые направления в работе с мясными курами в ОНО ППЗ «Конкурсный» /ЕС Елизаров, В А Манукян, Л В Шахнова // Зоотехния -2006 -№3 -С 27-31

41 Манукян В А Использование травяной муки в комбикормах мясных кур/ В А Манукян // Матер IV Междунар конф «Птицеводство - мировой и промышленный опыт» -М Птицепромиздат, 2007 -С 178-179

Формат 60х90'Лб Печать офсетная Объем 2,75 п л Тираж 100 экз Заказ 1193

Отпечатано в филиале ГУП МО «Мытищинская типография» «Загорская типография» 141300, Московская обл, г Сергиев Посад, пр Красной Армии, 212Б Тел (496) 547-60-60, (496) 540-25-70, факс 547-60-60

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Манукян, Вардгес Агавардович

ВВЕДЕНИЕ.

1. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

И ВЗРОСЛЫХ МЯСНЫХ КУР.

1.1. Состояние вопроса.

1.2. Использование цельного зерна пшеницы, ячменя и овса при выращивании мясных кур.

1.2.1. Материал и методика исследований.

1.2.2. Результаты исследований и их обсуждение.

1.2.3. Экономическая эффективность использования цельного зерна пшеницы, ячменя и овса при выращивании мясных кур.

2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАВЯНОЙ МУКИ

В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ.

2.1. Состояние вопроса.

2.2. Материал, методика и условия проведения исследований.

2.2.1. Исследование 1. Использование травяной муки и подсолнечного масла в комбикормах для яичных кур.

Опыт 1. Влияние различного уровня травяной муки и подсолнечного масла на продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур-несушек.

Опыт 2. Совместное влияние травяной муки и подсолнечного масла на продуктивные и воспроизводительные качества кур.

2.3. Результаты исследований и их обсуждение.

Опыт 1. Влияние различного уровня травяной муки и подсолнечного масла на продуктивные и воспроизводительные качества яичных кур-несушек.

Опыт 2. Совместное влияние травяной муки и подсолнечного масла на продуктивные и воспроизводительные качества кур.

Производственная проверка.

2.3.2. Исследование 2. Использование травяной муки в комбикормах мясных кур.

Материал и методика исследований.

Результаты исследований и их обсуждение.

Экономическая эффективность использования травяной муки в комбикормах ремонтного молодняка мясных кур.

3. НОРМИРОВАНИЕ ЛИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ

В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПТИЦЫ.

3.1. Состояние вопроса.

3.2. Исследование 1. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для яичных кур.

3.2.1. Материал и методика исследований.

3.2.2. Результаты исследований и их обсуждение.

3.2.3. Экономическая эффективность использования линолевой кислоты в комбикормах для яичных кур.

3.3. Исследование 2. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для мясных кур.

3.3.1. Материал и методика исследований.

3.3.2. Результаты исследований и их обсуждение.

3.3.3. Экономическая эффективность использования комбикормов с различным уровнем линолевой кислоты для мясных кур.

3.4. Исследование 3. Нормирование линолевой кислоты в комбикормах для цыплят-бройлеров.

3.4.1. Материал и методика исследований.

3.4.2. Результаты исследований и их обсуждение.

3.4.3. Экономическая эффективность использования комбикормов для цыплят-бройлеров с разными уровнями линолевой кислоты.

4. ЗНАЧЕНИЕ КАРОТИНОИДОВ, ВИТАМИНОВ А И Е

В ПИТАНИИ ПТИЦЫ.

4.1. Состояние вопроса.

4.2. Использование синтетического каротиноида «Каролина животноводческого» в комбикормах цыплят-бройлеров и мясных кур родительского стада.

4.2.1. Материал и методика исследований.

4.2.2. Результаты исследований и их обсуждение.

4.2.3. Экономическая эффективность использования «Каролина животноводческого» в комбикормах для цыплят-бройлеров.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научное обоснование повышения полноценности кормления высокопродуктивной птицы"

Птицеводство играет важную роль в обеспечении населения страны продуктами питания. При этом эффективное ведение отрасли определяется ее рентабельностью. Большим резервом ресурсосбережения является рациональное использование кормов, доля затрат на которые в структуре себестоимости яиц и мяса птицы занимает 70-75%.

Результативность по созданию новых кроссов птицы также зависит от сбалансированности рационов, которые должны удовлетворять потребность птицы в питательных, минеральных веществах, витаминах и других биологически-активных веществах, обеспечивая реализацию генетического потенциала птицы. Недостаток тех или иных элементов приводит к снижению жизнеспособности, выхода инкубационных яиц и повышенному расходу корма.

Основу рационов для сельскохозяйственной птицы составляют зерновые корма (65-80%), которые, в основном, используются в рассыпном и гранулированном виде.

Однако в последнее время возрос интерес к использованию цельного зерна в кормосмесях для птицы. Ввод цельного зерна в рационы для птицы не является возвратом к прошлой практике, когда более 50% потребности птицы в питательных веществах удовлетворялось за счет использования зерна пшеницы, ячменя и овса.

Дороговизна промышленных кормосмесей наряду с ухудшением их качества вынудила многие птицеводческие предприятия создавать собственные кормоцеха. Покупка сырья на рынке и приготовление кормосмесей в хозяйствах позволяют активно влиять на их качество и стоимость, а при расчете конкретного рецепта для птицы использовать цельное зерно.

Кроме экономической причины - удешевления рационов, имеются глубокие биологические основы ввода в рационы для молодняка мясных кур цельного зерна.

Интегрированная работа желудков и 12-перстной кишки у птиц осуществляется лишь тогда, когда в рационе имеются частицы корма более одного миллиметра в диаметре и в значительной степени зависит от количества и физической формы корма.

При скармливании цельного зерна увеличивается функциональная нагрузка на все органы пищеварения, масса мускульного и железистого желудков увеличивается в 1,5-2,0 раза, усиливается секреция пищеварительных соков с повышенной кислотностью.

За счет постоянного ввода цельного зерна можно сделать более физиологичным режим ограничения дачи корма птице. Для племенного молодняка, особенно в период ограничения в корме, ввод цельного зерна способствует более длительному его прохождению по пищеварительному тракту, позволяет равномерно удовлетворять аппетит птицы и получить стандартную живую массу птицы при высокой однородности поголовья.

За счет скармливания цельного зерна можно удешевить стоимость приготовления кормосмесей для птицы, так как на его измельчение требуется дополнительная электроэнергия. На размол одной тонны зерна требуется около 20 КВт электроэнергии, стоимость которой непрерывно растет.

Однако при решении вопроса о вводе цельного зерна в кормосмеси для птицы необходимо учитывать видовые и возрастные особенности птицы, ее физиологическое состояние, а также вид зерна и его количество.

Совершенствование кормления птицы предусматривает производство полнорационных комбикормов, обогащенных белковыми добавками и биологически активными веществами, с максимальным использованием местных и нетрадиционных кормовых средств. Одним из важных источников обогащения рационов птицы полноценным белком, комплексом витаминов и каро-тиноидов, минеральных и других биологически активных веществ является травяная мука.

Нормы кормления племенных несушек разработаны с учетом продуктивности птицы и инкубационных качеств яиц при естественном осеменении.

Куры зачастую спариваются ежедневно или через день. При такой частоте спаривания даже неудовлетворительное для воспроизводительного аппарата несушек кормление может обеспечить биологическую полноценность спер-миев in vivo в течение 2-5 дней.

При искусственном осеменении необходим такой тип кормления, который обеспечивал бы высокую оплодотворяющую способность спермиев в течение, как минимум, 9-10 дней. При этом количество людей, занятых на проведении искусственного осеменения, может быть сокращено на 30-50%. По данным отечественной и зарубежной литературы, научно-исследовательских работ по этим вопросам не проводилось.

Наиболее вероятными добавками, влияющими на воспроизводительные качества кур-несушек, являются травяная мука (хорошего качества) и растительные масла. Травяная мука считается ценным кормом для птицы. Она является источником многих витаминов, безазотистых экстрактивных веществ, комплекса минеральных веществ и микроэлементов. В ней имеется большое количество ксантофиллов и каротина, которые, накапливаясь в желтке яиц, положительно влияют на иммунную систему организма, оплодо-творенность и выводимость яиц. Кроме того, травяная мука в своем составе имеет неизвестные факторы, положительно влияющие на выводимость яиц, жизнеспособность цыплят и продуктивность взрослой птицы. Эти биологически активные вещества, очевидно, следует отнести к разряду еще не раскрытых наукой витаминов.

В рацион кур-несушек травяную муку водят в количестве не более 35%, так как превышение этого уровня из-за увеличения количества клетчатки приводит к снижению яйценоскости птицы, а в связи с удорожанием энергии себестоимость ее возросла. Однако для племенной птицы некоторым снижением яйценоскости можно пренебречь, поскольку наиболее важным показателем в этом случае является количество здоровых цыплят, полученных от одной несушки.

Другим наиболее вероятным фактором, положительно влияющим на воспроизводительный аппарат кур-несушек, могут служить растительные масла. В них содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот. При дефиците линолевой кислоты в рационе растущей птицы задерживается ее рост и половое созревание. У кур-несушек при недостатке линолевой кислоты в рационе уменьшается яйценоскость, размер яиц, их оплодотворенность и выводимость.

Энергия, необходимая для поддержания общего обмена веществ и образования продукции (яиц и мяса), у птицы обеспечивается за счет поступления энергетически ценных компонентов рациона, прежде всего углеводов и жиров.

Жировые добавки обычно используют как источники легкодоступной энергии для улучшения продуктивности птицы и эффективности использования ею кормов. Считается, что при использовании высокоэнергетических кормов эффективность их выше, а, следовательно, выше и продуктивность птицы. Поэтому добавки в рацион жиров и масел животного и растительного происхождения приобретают все большую популярность. Растительные масла являются не только прекрасными источниками легкодоступной энергии, но и основными поставщиками определенных биологически активных веществ - полиненасыщенных жирных кислот, в частности, линолевой и лино-леновой, которые не синтезируются в организме птицы и должны поступать с кормами. Благодаря уникальному положению двойных связей эти незаменимые жирные кислоты биосинтезируются в организме птицы в сложные соединения, выступая в роли мощных биологических регуляторов.

Анализ отечественных и зарубежных данных показывает, что вопросы нормирования незаменимых жирных кислот в комбикормах птицы мало изучены, при исследовании больших дозировок подсолнечного масла на фоне комбикормов пшенично-ячменного типа нарушается соотношение линолевой и линоленовой кислот, что оказывает негативное влияние на продуктивность птицы и качество продукции.

Многочисленные исследования в различных областях науки установили роль пигментов в укреплении иммунной системы человека и животных, в повышении резистентности к возрастным заболеваниям, к токсическим действиям загрязненной атмосферы.

Каротиноиды представляют собой наиболее многочисленную и широко распространенную в живой природе группу пигментов. Они входят в состав клеток микроорганизмов, грибов, высших растений и водорослей, а также клеток животных. Они - активные участники фундаментальных процессов в биологии, таких как фотосинтез, регуляция свободнорадикального окисления липидов мембран, антиоксидантная защита клеток и тканей, образование витамина А у животных и птицы. В силу их биологической полифункциональности и широкого распространения, каротиноидам уделяется самое пристальное внимание, как за рубежом, так и у нас в стране.

Выполняя важные функции в обмене веществ сельскохозяйственной птицы, каротиноиды не синтезируются в их организме и должны поступать с кормом. Самыми распространенными источниками каротиноидов в рационах для птицы являются кукуруза, травяная мука, глютен кукурузный. Однако в российском птицеводстве, в основном, используются пшенично-ячменные типы рационов, бедные по содержанию каротиноидов. В настоящее время освоен синтез и разработана технология производства промышленных препаратов каротиноидов, которые находят применение в пищевой промышленности, фармакологии, парфюмерии.

Сейчас синтетические каротиноиды широко применяются в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы, в основном, с целью достижения необходимой окраски конечной продукции. Однако вопросы их дозировки и использования в комбикормах постоянно обсуждаются и корректируются на страницах научной печати. В то же время остается недостаточно изученным вопрос о влиянии синтетических каротиноидов на результаты выращивания современных кроссов мясной птицы, на их накопление в организме, на качество получаемой продукции, а также их влияние на инкубационные качества яиц.

Решение комплекса перечисленных вопросов определяет актуальность выбранного направления исследований, приоритет которых защищен авторскими свидетельствами и патентами РФ.

Цель и задачи исследований

Общая цель диссертационной работы заключалась в экспериментальном обосновании повышения полноценности кормления при производстве яиц и мяса высокопродуктивной птицы современных кроссов, способствующего снижению себестоимости производимой продукции и повышению ее качества.

Исследования были выполнены в рамках 5 научно-технических программ по птицеводству за период 1984-2007 гг. (№ гос. per. 01860053160, 01910054861, 01980008808, 01200120276).

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Эффективность использования цельного зерна (пшеница, ячмень, овес) при введении в комбикорм или подстилку при выращивании племенных мясных кур.

2. Экспериментальное обоснование использования травяной муки в комбикормах для племенных кур яичного направления продуктивности при искусственном осеменении и для молодняка мясных кур родительского стада бройлеров.

3. Определение рациональных уровней и эффективности применения линолевой кислоты в комбикормах для бройлеров, кур яичного и мясного направления продуктивности в предкладковый и продуктивный периоды.

4. Повышение эффективности использования комбикормов пше-нично-ячменного типа, обогащенных «Каролином животноводческим», для бройлеров и кур мясного направления продуктивности.

Общая схема исследований приведена на рис. 1.

Научные н практические методы повышения полноценности кормления высокопродуктивной птицы

Эффективность использования цельного зерна в процессе выращивания племенных мясных курочек при введении: ячменя в комбикорм: пшеницы

1 в подстилку: пшеницы

Повышение эф- фективности ис- пользования ком- бикормов с включением тра- вяной муки для: племенных кур яичного направления продуктивности при искусственном осеменении молодняка мясных кур родительского стада

Повышение эффективности использования при применении линолевой кислоты комбикормов для:

КУР'

-несушек в: [ предкладковый период(1б-20 недель) раннепроду кг явный период (21-45 недель) позднепродуктив-ный период (46-68 недель) племенных мясных кур в возрасте: бройлеров в:

Эффективность использования «Каролина животноводческого» в комбикормах для: бройлеров кур мясного направления продуктивности

19-24 недели

25-49 недель

50 недель и старше

1-й период выращивания

2-й период выращивания

Внедрение высокопродуктивной птицы и методов повышения полноценности кормления в производство

Рис. 1. Основные направления исследований

Исследования были проведены в рамках координационных планов Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства.

Научная новизна и практическая значимость

Определена целесообразность использования цельного зерна пшеницы, ячменя и овса при введении их в комбикорм или в подстилку в процессе выращивания племенных мясных курочек, установлены рациональные дозы ввода цельного зерна в комбикорм или в подстилку в зависимости от возраста и физиологического состояния птицы, а также его влияние на использование птицей питательных веществ.

Дано физиолого-биохимическое обоснование использования травяной муки в комбикормах для племенных кур яичного направления продуктивности при искусственном осеменении и для молодняка мясных кур родительского стада, определены уровни включения травяной муки, влияние на использование птицей питательных веществ и на качество продукции.

Результаты исследований вошли в «Рекомендации по применению травяной муки в кормлении сельскохозяйственной птицы» (1989 г.).

Установлены рациональные уровни введения линолевой кислоты в комбикорма для кур-несушек яичного направления продуктивности в пред-кладковый (16-20 недель), раннепродуктивный (21-45 недель) и позднепро-дуктивный (46~68 недель) периоды; для кур мясного направления продуктивности в возрасте 19-24, 25-49, 50 и более недель; для бройлеров - в первый и второй периоды откорма. Изучено влияние травяной муки на продуктивность птицы, усвоение ею питательных веществ, определено качество конечной продукции.

Показана целесообразность применения в комбикормах пшенично-ячменного типа «Каролина животноводческого» для цыплят-бройлеров и кур мясного направления продуктивности, установлена доза его ввода, определено влияние препарата на иммунную систему птицы, продуктивность, выход инкубационных яиц и качество конечной продукции.

Научная новизна исследований подтверждена 7 авторскими свидетельствами и 5 патентами РФ.

В результате проведенных исследований были получены данные, которые вошли в 6 рекомендаций, 5 книг и брошюр. Основные результаты исследований внедрены на поголовье 798 тыс. голов птицы в хозяйствах научно-производственной системы племзавода «Конкурсный».

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на: заседаниях Ученого совета ВНИТИП (1989-2004 гг.), Всероссийских координационных совещаниях по птицеводству (1990-2005 гг.), на конференциях молодых ученых и аспирантов во ВНИТИП (1984-1989 гг.), научных конференциях в МГАВМиБ (2000-2006 гг.), семинаре специалистов птицеводческих хозяйств на ВВЦ (2001, 2002 гг.), ежегодных научно-методических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов МГАВМиБ (2000-2006 гг.), семинарах специалистов предприятий производственной системы «Конкурсный», научно-производственных совещаниях зоотехников и ветеринарных врачей (г. Тула, 1994; г. Ломоносов, 1995; г. Курск, 1995; г. Алма-Ата, 2000; г. Махачкала 2004, г. Хабаровск, 2007), 1УУкраинской конференции по птицеводству с международным участием (г. Алушта, 2003), международном совещании по птицеводству (г. Пекин, 1999), конференции Армянского отделения ВНАП (г. Ереван, 2004), на научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Университета Дружбы народов им. Патриса Лу-мумбы (2006 г.).

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в материалах научных конференций, материалах РАСХН, научных и научно-производственных журналах, рекомендациях, выпусках экспресс-информации. Всего по теме опубликовано 45 научных работ и методических рекомендаций.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений производству, списка литературы и приложения. Материал изложен на 472 страницах, иллюстрирован 10 рисунками, 144 таблицами. Список использованной литературы включает 543 наименования, в том числе 187 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Манукян, Вардгес Агавардович

ВЫВОДЫ

1. Использование цельного зерна пшеницы, ячменя и овса в количестве 7,5% (5-7 недель), 15% (8-13 недель), 30% (14-17 недель) и 15% (18-26 недель) при замене им аналогичного количества комбикорма для мясных курочек при сбалансированности кормосмесей по аминокислотам, витаминам и микроэлементам способствует лучшему развитию желудочно-кишечного тракта и репродуктивных органов птицы. Весовые и линейные размеры мускульного и железистого отделов желудка, 12-перстной кишки и тонкого кишечника, яичника и яйцевода мясных курочек при этом увеличиваются.

Относительная масса яичника и яйцевода у кур опытных групп повышается по сравнению с контрольной группой на 0,36-0,65% и 0,39-0,75% соответственно, увеличивается длина яйцевода (р<0,05—0,001). Наиболее заметное влияние на эти органы оказывает использование зерна овса.

2. Введение цельного зерна пшеницы, ячменя и овса в состав комбикорма при выращивании молодняка мясных кур сопровождается более длительным прохождением корма через желудочно-кишечный тракт и повышением уровня пищеварения, что способствует улучшению использования питательных веществ корма (азота, кальция, фосфора и аминокислот).

Так, в возрасте 17 недель использование азота организмом молодняка в опытных группах увеличивается на 0,4-2,8%, а в возрасте 23 недель - на 0,4-1,1%; суммы аминокислот - на 0,5-1,3 и на 0,2-2,6%; переваримость жира- на 0,7-2,2 и на 1,0-2,1% соответственно возрастам 17 и 23 недели.

3. Оба способа скармливания цельного зерна (введение его в состав комбикорма и разбрасывание в подстилку) племенным мясным курам оказывают влияние на их рост, половую зрелость, развитие органов пищеварения, и позволяют увеличить яйценоскость на начальную несушку на 1,84-3,30%, выход инкубационных яиц - на 0,5-3,7%, снизить затраты корма на 10 яиц на 0,4-3,5%. Самые низкие затраты корма на 10 яиц по обоим опытам обеспечивает использование цельного зерна овса.

4. Живая масса племенных мясных курочек, выращенных с использованием цельного зерна овса с 5- до 26-недельного возраста, имеет тенденцию к понижению за счет снижения ожиренности организма, что обеспечивает получение наиболее высокой яйценоскости (159,4 против 154,2 яйца в контроле) и выхода инкубационных яиц (92,7 против 89,0%).

5. Введение в рацион племенных яичных кур травяной муки в количестве 14% от массы комбикорма, особенно в сочетании с добавкой 1% подсолнечного масла, продлевает период снесения оплодотворенных яиц на 2-3 дня, что дает возможность увеличить интервал между осеменениями кур до 9-10 дней вместо 7 дней по нормативам.

6. Повышение уровня травяной муки в рационе яичных кур с 5 до 11 и 14% способствует повышению яйценоскости на среднюю несушку соответственно на 5,8 и 10,0% в первом и на 4,3-5,5% во втором опытах при снижении затрат кормов на 10 яиц на 4,3-5,5% и на 1 кг яичной массы - на 3,5-5,6%, повышает выход инкубационных яиц соответственно на 6,9 и 4,7% в первом, на 4,5 и 3,7% - во втором опытах без заметного влияния на морфологические показатели яиц.

7. Введение в рацион молодняка мясных кур в возрасте с 7 до 13 недель 14% травяной муки, а с 14 до 23 недель - 21% (группа 2) позволяет получить яйценоскость кур за 60 недель жизни 158,9 шт. яиц со средней массой 62,2 г и выходом инкубационных яиц 91,3%. При этом уменьшается ожиренность организма, снижается живая масса по сравнению с контролем; увеличивается содержание в яйцах витаминов А, Е и каротиноидов; затраты корма в расчете на 10 яиц сокращаются на 5,8%, на 1 кг яичной массы - на 5,7%; повышается использование азота (на 2,4—2,9%), кальция (на 0,7-2,8%), фосфора (на 0,7-1,0%) и аминокислот (на 3,2-4,4%»). Более высокие уровни травяной муки (21 и 28%, 28 и 35%») оказывают положительное влияние на содержание витаминов А, Е и каротиноидов в яйце, улучшают инкубационные качества яиц.

8. Уровни линолевой кислоты 1,2% в предкладковый период (16-20 недель), 1,5% в раннепродуктивный (21-45 недель) и 1,3% в позднепродуктив-ный (46-68 недель) периоды обеспечивают за 68 недель жизни самую высокую яйценоскость кур-несушек (258 яиц), что выше контроля на 6 яиц, при улучшении затрат корма на 10 яиц на 2,8% и на 1 кг яичной массы - на 3,6%, повышают использование питательных веществ комбикорма и накопление витаминов А и Е в яйце по сравнению с контролем.

9. Скармливание племенной мясной птице пшенично-ячменных комбикормов с содержанием линолевой кислоты 1,2% в возрасте 19-24 недель, 1,4% - в возрасте 25-49 недель и 1,2% - в возрасте 50 недель и старше способствует увеличению яйценоскости кур на 7,3 яйца, снижению затрат корма на 10 яиц на 6,8% по сравнению с контролем, улучшению инкубационных качеств яиц, повышению вывода молодняка на 0,5% при более высокой жизнеспособности потомства.

10. Включение в комбикорма для цыплят-бройлеров 2% линолевой кислоты в первый период (1-28 дней) и 1,2% - во второй (29-42 дня) период выращивания обеспечивает увеличение живой массы в сравнении с контролем на 5,9% (р<0,05), снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 9,6%. Переваримость протеина бройлерами этой группы повышается на 2,2%, содержание внутреннего жира мало отличается от контроля (1,50 против 1,52%>), уровень пальмитиновой кислоты в липидах печени бройлеров составляет 33,72% против 33,22%) в контроле.

11. Добавка в комбикорма для цыплят-бройлеров с суточного возраста и до конца выращивания (3-каротина в виде препарата «Каролин животноводческий» в количестве 2,5 и 5,0 л препарата на 1 т комбикорма, в расчете на активное вещество - 4,5 и 9,0 г |3-каротина, достоверно повышает живую массу бройлеров на 12,8 и 6,2% (р<0,05—0,001), снижает затраты корма на единицу прироста на 11,4 и 2,8%. Лизоцимная активность сыворотки крови цыплят опытных групп превышала этот показатель птицы контрольной группы на 11,0 и 10,4% (р<0,05), что свидетельствует об улучшении уровня естественной резистентности птицы.

У мясных кур аналогичная дозировка p-каротина способствовала увеличению яйценоскости на 4,1 и 3,0%, выхода инкубационных яиц - на 2,5 и 2,4%, снижению затрат корма, как на 10 яиц, так и на 1 кг яичной массы, на 3,0-4,2 и 3,3-4,0%, увеличению лизоцимной активности сыворотки крови на 7,1 и 13,9%.

12. При дополнительном включении в комбикорма для цыплят-бройлеров с суточного возраста и до 38 дней выращивания 4,5 и 9,0 г Р-каротина содержание каротиноидов достоверно повышается в сыворотке крови на 32,4% и в 2,5 раза; в печени - на 22,1 и 64,6%, в абдоминальном жире - практически в 4 раза, в коже - на 67,2% и в 2,5 раза (р<0,05—0,001).

13. Ввод в комбикорма для цыплят-бройлеров препарата «Каролин животноводческий» в дозе 2,5 и 5,0 л на 1 т способствует увеличению содержания витамина А в сыворотке крови на 63,3%) и в 2,1 раза, в печени - на 82,6% и в 2,4 раза, в абдоминальном жире - на 70,1%) и до 2 раз соответственно дозам.

При увеличении добавки этого препарата в комбикорма для мясных кур с 2,5 до 7,5 л/т содержание витамина А в сыворотке крови увеличивается с 0,94 до 1,10 мкг/мл (р<0,05—0,001), в печени - на 7,0-14,8%, в абдоминальном жире и коже - на 14,9-18,2 и на 10,1-22,6% (р<0,05—0,001) соответственно показателям, а также повышается накопление витамина Е в яйцах (с 39,6 до 92,2%).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения полноценности кормления птицы современных кроссов, увеличения ее продуктивности и улучшения качества конечной продукции:

S в процессе выращивания племенных мясных курочек использовать с 4-недельного возраста цельное зерно пшеницы, ячменя или овса при введении их в комбикорм или раздаче в подстилку в количестве: 7,5% (5-7 недель), 15% (8-13 недель), 30% (14-17 недель), 15% (18-26 недель) взамен аналогичной массы комбикорма;

S в племенных хозяйствах яичного направления, применяющих искусственное осеменение, вводить в рационы кур 11-14% травяной муки от массы комбикорма с последующим продлением интервала между осеменениями до 9 дней;

S в качестве физиологически целесообразного и экономически выгодного для производства использовать режим кормления, при котором молодняку мясных кур родительского стада в возрасте с 7 до 13 недель скармливают комбикорм, содержащий в своем составе 14% травяной муки и имеющий питательность на уровне 16,5% сырого протеина и 262 ккал (1,10 МДж) обменной энергии; в возрасте 14-23 недели - 21% травяной муки при содержании в комбикорме 15% сырого протеина и 255 ккал (1,07 МДж) обменной энергии; рекомендовать в комбикормах высокопродуктивной птицы уровень линолевой кислоты: а) для яичных кур-несушек: в предкладковый период (16—20 недель) - 1,2%, в раннепродуктивный (21-45 недель) - 1,5%, в позднепродуктивный (46-68 недель) - 1,3%; б) для племенных мясных кур: в возрасте: 19-24 недели - 1,2%, 25-49 недель - 1,4%,

50 недель и старше - 1,2%; в) для бройлеров: в первый период (до 4 недель) - 2,0%, во второй период (с 5 недель и до убоя) - 1,2%.

2. Для улучшения функционирования иммунной системы организма, повышения продуктивности бройлеров и выхода инкубационных яиц у мясных кур при использовании пшенично-ячменных комбикормов вводить в их состав 2,5 л/т «Каролина животноводческого», что составляет 4,5 г/т р-каротина, для цыплят-бройлеров на протяжении всего периода откорма, для мясных кур - в аналогичном количестве с 26- и до 60-недельного возраста.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Манукян, Вардгес Агавардович, Сергиев Посад

1. Авижене В. Продуктивные качества кур линии Б-6(9) селекционного стада кросса «Бройлер-6» при разных режимах ограниченного кормления: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Загорск, 1983. - 18 с.

2. Агеева Л.Н. Технология промышленного производства мяса бройлеров / Л.Н. Агеева, С.Е. Ким, А.П. Коноплева и др. // Промышленное птицеводство; Сост.: В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. М.: Колос, 1978. - Гл. 8.-С. 196-215.

3. Акашкин С.Н. Содержание пальмитиновой кислоты в мышечной ткани цыплят-бройлеров 10-суточного возраста / С.Н. Акашкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных. Саранск, 1999. - С. 4-5. - (Мордов. ГАУ).

4. Алишейхов A.M. Использование муки из крапивы двудомной в кор-месмесях цыплят-бройлеров / A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова, Н.И. Рабазанов // Междунар. конф.-выставка «Птицеводство мировой и отечественный опыт». - М., 2002. - С. 8.

5. Ю.Андин И.С. Оптимизация липидного питания ремонтного молодняка кур мясных пород: Дис. канд. с.-х. наук. Саранск, 2000. - 168 с.

6. Андин И.С. Изменение жирнокислотного состава липидов окорочков импортных кур под влиянием биогенных препаратов / И.С. Андин, В.И.

7. Матяев 11 Новое в кормлении и разведении с.-х. животных: Межвуз. сб. науч. тр. Саранск, 2003. - С. 30-32. - (Мордов. Гос. ун-т).

8. Анокич Н. Замена в кормосмесях цыплят-бройлеров животного кормового жира растительными маслами: Дисс. канд. с.-х. наук. М., 1990. -145 с.

9. Антипов В.А. Бета-каротин: значение для жизни животных и птиц, их воспроизводства и продуктивности / В.А. Антипов, А.Н. Турченко, В.Ф. Васильев и др. Краснодар, 2006. - 91 с. - (Обзор).

10. П.Архипов А.В. Обмен липидов у кур и влияние на него факторов питания: Автореф. дис. д-ра биол. наук. М., 1977. - 28 с.

11. Архипов А.В. О взаимопомощи между уровнем питания, липидным обменом и продуктивностью кур / А.В. Архипов // Сб. науч. тр. / Все-рос. н.-и. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск, 1978.-Т. XX.-С. 126-133.

12. Архипов А. Факторы питания, жизнестойкость и продуктивность кур / А. Архипов // Птицеводство. 1978. - № 5. - С. 14-16.

13. Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы / А.В. Архипов // Сб. науч. тр. / Моск. вет. акад. им. К.И. Скрябина. М., 1982. - С. 3-8.

14. Ахмедханова Р. Морские водоросли в кормосмесях для цыплят-бройлеров / Р. Ахмедханова, А. Алишейхов // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 1-2 июня 1999 г. Сергиев Посад, 1999.-С. 28.

15. Ахмедханова P.P. Нетрадиционные кормовые добавки в комбикормах цыплят-бройлеров / P.P. Ахмедханова, A.M. Алишейхов, Н.И. Рабаза-нов // БИО. 2002. - № 12. - С. 30.

16. Ахмедханова Р. Использование местного растительного сырья / Р. Ахмедханова, А.Алишейхов и др. // Птицеводство. 2003. - № 1. - С. 8.

17. Ахмедханова P.P. Мука из морских водорослей (Chlorophyta, сем. UI-vaceae) в рационе кур-несушек / P.P. Ахмедханова, P.M. Баширов, Н.И.

18. Рабазанов // Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. Краснодар, 2005. - С. 378-384 - (Кубан. ГАУ).

19. Ахмедханова P.P. Влияние муки из крапивы (Urtica dioica L.) на качество яиц / P.P. Ахмедханова, Т.Б. Мугутдинов, Н.И. Рабазанов // Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. -Краснодар, 2005. С. 398-402. - (Кубан. ГАУ).

20. Бабий Г.А. Использование трех сортов сои в комбикормах при выращивании перепелят и кормлении перепелок-несушек: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Краснодар, 2002. - 25 с.

21. Байковская Е. Новые источники каротиноидов / Е. Байковская // Птицеводство. 1999. - № 8. - С. 16-19.

22. Батюжевский Ю.Н. Применение микробного каротина в кормлении кур / Ю.Н. Батюжевский, А.И. Горобец // Науч. Технол. Бюлл. Харьков,1989.-№26.-С. 25-27.

23. Батюжевский Ю.Н. Доступность для птицы витамина Е травяной муки / Ю.Н. Батюжевский, А.Н. Стефанович, И.А. Ионов // С.-х. биология. -1987.-№9.-С. 78-79.

24. Бахтин Д.И. Современная технология выращивания и содержания птицы родительского стада бройлеров / Д.И. Бахтин. М., 1989. - 43 с. (Обзор, информ. / ВНИИТЭИСХ).

25. Безусов Е. Ограниченное кормление мясных кур / Е. Безусов // Птицеводство. 1981. - № 1. - С. 24-26.

26. Безусов Е.А. Эффективность раннего ограничения в корме птицы прародительского стада бройлеров: Дис. . канд. с.-х. наук. Загорск,1990.- 125 с.

27. Бердников П.П. Секреторная функция пищеварительных желез и усвоение питательных веществ корма у уток: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. М., 1990.-24 с.

28. Бессарабов Б.Ф. Инкубационные качества яиц птицы / Б.Ф. Бессарабов // Практикум по инкубации и эмбриологии сельскохозяйственной птицы. -М.: Агропромиздат, 1985. С. 16-33.

29. Бессарабов Б.Ф. Гиповитаминозы сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, И.И. Мельникова. М., 2001. - 48 с.

30. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабова, JI.B. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. - 271 с.

31. Бирман Б.Я. Иммунодефицита у птиц / Б.Я. Бирман, И.Н. Громов -Минск: Бизнесофсет, 2001. 140 с.

32. Бондарев В. Приготовление травяной муки из бобовых трав / В. Бондарев // Комбикорма. 2005. - № 2. - С. 62-63.

33. Борисова Т.В. Использование Лукантина Желтого и Лукантина Красного при выращивании бройлеров / Т.В. Борисова, Д.Е. Головачев // Сб. науч. тр. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад, 2002.-С. 11-17.

34. Бошнаков А. Высокая продуктивность племенных стад бройлеров в Костинброде / А. Бошнаков // Животноводство. 1971. - № 6. - С. 3335.

35. Вальдман А.Р. Витамины в питании животных / А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай, И.А. Ионов, Н.И. Сахацкий. Харьков: РИП «Оригинал», 1993. -423 с.

36. Варданян А. Линолевая кислота в рационах бройлеров / А. Варданян // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИагропром, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1991. -№ 2. С. 15-18.

37. Варданян А. Линолевая кислота в рационах цыплят-бройлеров / А. Варданян // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИагропром, Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1993.-№3.-С. 13-18.

38. Варданян А.Р. Незаменимые жирные кислоты в рационах цыплят-бройлеров: Дис. канд. биол. наук. Сергиев Посад, 1995. - 135 с.

39. Визнер Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных / Э. Визнер. М.: Колос, 1976. - 160 с.

40. Владимиров Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю.А. Владимиров, А.И. Арчаков. М.: Наука, 1972. - 252 с.

41. Водолажченко С. Усовершенствование нормированного кормления ремонтных курочек мясных линий / С. Водолажченко, Т. Сапожникова // Науч. Техн. Бюл. Харьков, 1990. - № 8. - С. 7-11.

42. Гельденберг В. Новые формы антиоксидантов / В. Гельденберг, Т. Леб-ская, Е. Чертова// Птицеводство. 2001. - № 5. - С. 24-25.

43. Гилевич А. Сохранность витаминов А и Е в премиксах, содержщих хо-лин-хлорид и бетаин / А. Гилевич // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 1-2 июня 1999 г. Сергиев Посад, 1999.-С. 24.

44. Гилевич A.M. Бетаин в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2002. - 23 с.

45. Гогин А. Влияние добавок шестивалентного хрома в рационе на содержание витаминов А и Е в печени мясных цыплят / А. Гогин // Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 2000. - № 1. - С. 12-14.

46. Гогин А.Е. Взаимосвязь хрома с минеральными веществами и жирорастворимыми витаминами в организме мясных цыплят: Автореф. дис. канд. биол. наук. Сергиев Посад, 2001. - 22 с.

47. Головачев Д.Е. Пигменты в комбикормах для цыплят-бройлеров / Д.Е. Головачев // Материалы науч.-практ. конф. «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок». Дуброви-цы, 2001.-С. 98-101.

48. Головачев Д.Е. Использование кормовых каротиноидов в комбикормах для цыплят-бройлеров / Д.Е. Головачев // Материалы науч.-практ. конф. «Наука птицеводству Ивановской области». - Сергиев Посад -Иваново, 2002. - С. 120-123.

49. Головачев Д. Пигментные препараты в рационах мясных цыплят / Д. Головачев // Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 2002. - № 1. - С. 21 -23.

50. Головачев Д.Е. Промышленные препараты каротиноидов в кормлении цыплят-бройлеров / Д.Е. Головачев // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству. Сергиев Посад, 2002. - С. 15-16.

51. Головачев Д.Е. Об эффективности использования синтетических каротиноидов при выращивании цыплят-бройлеров / Д.Е. Головачев // С.-х. биология. 2003. - № 4. - С. 47-51.

52. Головачев Д.Е. Пигменты в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2003. - 22 с.

53. Гришин Б. Травяная мука мари белой / Б. Гришин, В. Седых, В. Мень-кин и др. // Комбикормовая промышленность. 1994. - № 2. - С. 35-37.

54. Давтян А.Д. Повышение показателей воспроизводительных качеств сельскохозяйственной птицы методом искусственного осеменения: Дис. д-ра с.-х. наук. Загорск, 1986. - 263 с.

55. Давтян А.Д. Воспроизводство и искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы / А.Д. Давтян Сергиев Посад, 1999. - 240 с.

56. Давтян А. Искусственное осеменение и воспроизводство птицы / А. Давтян // Птицеводство. 2001. - № 3. - С, 34-35.

57. Данилов Р.В. Липидный и жирнокислотный состав яиц в зависимости от возраста кур / Р.В. Данилов // Конф. по птицеводству: Тез. докл. -Зеленоград, 2003. С. 148-149.

58. Дамарчев В.И. Витаминно-травяная мука в рационе птицы / В.И. Да-марчев, А.В. Васильева // Тр. Магад. НИИ сел. хоз-ва Сев.-Востока. -1970. Вып. 1.-С. 166-168,

59. Дашабалова А.Д. Изучение влияния различных уровней витамина А и протеина на продуктивность и вывод цыплят: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1970.- 17 с.

60. Двинская Л.М. Антиоксиданты и биологическая полноценность яиц / Л.М.Двинская // Повышение качества пищевых яиц. 1976. - С. 99.

61. Джамбулатов М.М. Нетрадиционные кормовые добавки / М.М. Джам-булатов, A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова, Н.Г. Исаева // Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. Краснодар, 2005. - С. 391-397 - (Кубан. ГАУ).

62. Дегтярь И.Н. Замена комбикормов сочными кормами и травяной мукой в рационе гусей родительского стада / И.Н. Дегтярь // Науч.-техн. бюл. / Укр. н.-и. ин-т птицеводства. Харьков, 1986. - № 20. - С. 20-22.

63. Догадаева И.В. Влияние различных уровней травяной муки на продуктивные качества мясных кур / И.В. Догадаева // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. Всесоюз. науч.-тех. конф. -Новосибирск, 1990. С. 8-9.

64. Дорожкин В. Метаболизм бета-каротина / В. Дорожкин, JI. Резниченко // Птицеводство. 2004. -№3.-С. 6-7.

65. Дубасова С.В. Возрастные изменения жирнокислотного состава тканей цыплят-бройлеров / С.В. Дубасова, С.А. Лапшин, В.Г. Матюшкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных Саранск, 1999. - С. 58-63. - (Мордов. Гос. ун-т).

66. Душейко А.А. Витамин А: Обмен и функция / А.А. Душейко. Киев: Наукова думка, 1989. - 28 с.

67. Егорова А.В. Оценка однородности мясных кур / А.В. Егорова. Е.С. Елизаров, Л.В. Шахнова, В.А. Манукян. Сергиев Посад, 2002. - 24 с.

68. Егоров И. Заготавливайте ценный корм / И. Егоров // Птицеводство. -1991. -№3.- С. 40-41.

69. Егоров И.А. Влияние линолевой кислоты на инкубационные качества яиц и жизнеспособность потомства / И.А. Егоров, А.В. Езерская, А.Н. Шевяков // VI-ая конф. Балт. стран по птицеводству, 26-30 сент. 1998 г. -Вильнюс, 1998.-С. 109-112.

70. Егоров И. Соевый шрот и полножирная соевая мука в комбикормах для птицы / И. Егоров, А. Иванов, А. Масычев // Комбикормовая промышленность.- 1998.-№ 5.-С. 29-31.

71. Егоров И. Принципы использования комбикормов с минимальным уровнем животного белка / И. Егоров, Ш. Имангулов, П. Паньков // Сб. науч. тр. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад, 1998.-С. 45-49.

72. Егоров И. Значение жиров в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Н. Топорков // Комбикорма. 2005. - № 1. - С. 60-62.

73. Езерская А. Влияние линолевой кислоты на продуктивность яичных кур и уровень обменных процессов / А. Езерская // Сб. науч. тр. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад, 2000. - Т. 74. -С. 53-59.

74. Езерская А. Влияние витамина Е на качество яиц / А. Езерская, В. Мальцев // Птицеводство. 1999. - № 2. - С. 22-23.

75. Езерская А.В. Влияние линолевой кислоты на инкубационные качества яиц коричневых кроссов / А.В. Езерская, Н.В. Пляскина // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 1999. - С. 63-64.

76. Езерская А.В. Уточнение норм линолевой кислоты в рационах яичных кур / А.В. Езерская, А.Н. Шевяков // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 1999. - С. 74-75.

77. Елизаров Е.С. Племенная работа с мясными курами кросса «Конкурент» на ГППЗ «Конкурсный» Московской области / Е.С. Елизаров // Брошюра / РАСХН МНТЦ «Племптица», ГППЗ «Конкурсный». Сергиев Посад, 1996. - 71 с.

78. Елизаров Е.С. Племенная работа с птицей родительских стад бройлеров / Е.С. Елизаров, А.В. Егорова, J1.B. Шахнова, В.А. Манукян Сергиев Посад, 2001. - 43 с.

79. Елизаров Е.С. Племенная работа с мясными курами / Е.С. Елизаров, А.В. Егорова, Л.В. Шахнова, В.А. Манукян. Сергиев Посад, 2003. -191с.

80. Еремеев Г.П. О взаимодействии между витаминами А и каротиноидами а организме птицы / Г.П. Еремеев // Науч. тр. Омск. СХИ. 1973. - Т. 109.-С. 98-102.

81. Ермакова И.А. Травяная мука в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / И.А. Ермакова. М., 1974. - 48 с. - (Обзор, информ.).

82. Ермакова В.И. Влияние количественного и качественного ограничения корма на процессы пищеварения у ремонтного молодняка мясных кур, выращиваемых в клетках / В.И. Ермакова // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. 1984. - Т. 58. - С. 46-52.

83. Ефремочкин Н.Е. Воспроизводительные качества петухов кросса «Бройлер-6» при разных режимах кормления в условиях клеточного содержания: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М.: ТСХА, 1980. - С. 13-14.

84. Зонов М. Использование протеинового концентрата из люцерны в рационах цыплят-бройлеров / М.Зонов, М. Чабаев, А. Зарыговский, Л.

85. Парфенов // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ, Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1986.-№1.-С. 13-15.

86. Имангулов Ш.А. Улучшение окраски скорлупы, желтка яиц и тушки птицы / Ш.А. Имангулов, А.Ш. Кавтарашвили. Сергиев Посад, 1999.-20 с.

87. Имангулов Ш.А. Повышение качества яиц / Ш.А. Имангулов, А.Ш. Кавтарашвили, M.JI. Бебин. Сергиев Посад, 1999. - 30 с.

88. Ионов И.А. Состояние антиоксидантной системы суточного молодняка и действие на нее каротиноидов / И.А. Ионов, Т.В. Полтавская, С.О. Шаповалов // Тез докл. Зеленоград, 1999. - 178 с.

89. Ионов И.А. Влияние различной обеспеченности кур-несушек ка-ротиноидами на активность антиоксидантных ферментов в тканях эмбрионов / И.А. Ионов, Т.В. Полтавская, П.Ф, Сурай // Птах1вництво -Борки, 2000. Вып. 49. - С. 60-68.

90. Иоффе Н.Т. Электронно-донорно-акцепторные свойства каротиноидов / Н.Т. Иоффе, А.А. Енговатов, В.Г. Майрановский // Ж. общ. химии. 1976. - Т. 46. - С. 1638-1644.

91. Иоцюс Г.П. Влияние рационов с травой и травяной мукой на мясную продуктивность бройлеров / Г.П. Иоцюс, Е. Мешкене // Задачи птицеводства в выполнении Продовольственной программы СССР: Тез. докл. Баку, 1985.-С. 150-151.

92. Иоцюс Г.П. Влияние ограниченного кормления петухов мясного типа на их воспроизводительные качества / Г.П. Иоцюс, Ж.Л. Мумгау-дене // Конф по птицеводству, Рига, 17-19 апр. 1990 г.: Тез докл. Горки, 1990.-С. 76-77.

93. Иоцюс Г. Травяная мука в рационах кур-несушек / Г. Иоцюс, А. Никштелена // Птицеводство. 1981. - № 6. - С. 23-25.

94. Исаева Н. Омела белая нетрадиционная кормовая добавка / Н. Исаева // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 1-2 июня 1999 г. - Сергиев Посад, 1999. - С. 29.

95. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Метод, рекомендации / Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Фисинин В.И., Егоров И.А., Ленкова Т.Н. и др.; Под общ ред. Фисини-на В.И., Егорова И.А. Загорск, 1991. - 28 с.

96. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Метод, рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Фисинин В.И., Егоров И.А., Паньков П.Н. и др. Сергиев Посад, 1996. -22 с.

97. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Метод, рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Фисинин В.И., Егоров И.А., Паньков П.Н., Масычев А.Ф. Сергиев Посад, 2000. - 28 с.

98. Использование промышленных препаратов каротиноидов фирмы BASF в кормлении птицы: Метод, рекомендации; Разраб. Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Лукашенко B.C. и др. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Сергиев Посад, 2002. - 13 с.

99. Калмыков С.Т. Определение качества кормовых жиров / С.Т. Калмыков. М.: Колос, 1976. - 190 с.

100. Капитонов А.Б. Каротиноиды как антиоксидантные модуляторы клеточного метаболизма / А.Б. Капитонов, A.M. Пименов // Успехи совр. биол.- 1996.-Т. 116, № 1. С. 176-193.

101. Каравашенко В.Ф. Накопление в яйцах кур каротиноидов, витаминов Е и А в зависимости от их добавок в комбикорма / В.Ф. Каравашенко, Р.К. Жук, О.В. Притуленко и др. // VI-ая конф. Балт. стран по птицеводству. Вильнюс, 1998. - С. 50-51.

102. Караджян A.M. Роль антиоксидантов в сохранении питательных веществ, витаминов в кормах и повышение продуктивности животных /

103. A.M. Караджян, А.С. Языгьян // Обмен веществ у с.-х. животных, биологические основы резистентности и регенерации. Ереван, 1983. -Вып. 55. - С. 69-77. - (Сб. науч. тр. Ереванского СХИ).

104. Каримов Т.А. Влияние скармливания селенита натрия и витамина Е на воспроизводительную способность, эмбриональное развитие и некоторые показатели обмена веществ у кур: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-Киев, 1982.- 18 с.

105. Карнаухов В.Н. Функция каротиноидов в клетках животных /

106. B.Н. Карнаухов. М.: Наука, 1973.- 104 с.

107. Карнаухов В.Н. Биологические функции каротиноидов / В.Н. Карнаухов. М.: Наука, 1988. - С. 197-201.

108. Каротиноиды Карофилл компании «Хоффманн Ля Рош» // Комбикорма. - 2001. - № 3. - С. 52.

109. Картамышева Н.В. Новая витаминно-минеральная добавка / Н.В. Картамышева, А.В. Косов // БИО. 2003.- № 5. - С. 31.

110. Картамышева Н. Липокаротин новая кормовая добавка / Н. Картамышева, Е. Пивень // Птицеводство. - 2004. - № 12. - С. 8-9.

111. Клиесте Э.М. Влияние различных доз токоферола на продуктивность кур-несушек / Э.М. Клиесте, Н.В. Витиня // Сб. докл. науч. конф. по птицеводству. М.: Колос, 1974. - С. 46-52.

112. Кольцова Э.В. Каротиноидные препараты микробиологического синтеза и их применение в животноводстве, птицеводстве и пищевой промышленности / Кольцова Э.В., Минина B.C. М.: Колос, 1984. -154 с.

113. Кокошкина А. Протеиновый зеленый концентрат / А. Кокошкина, Р. Маркова, Л. Шишкина // Птицеводство. 1989. - № 11. - С. 31-33.

114. Кокурин В.И. Динамика местной и общей резистентности у цыплят-бройлеров и коррекция ее ретинолсодержащими препаратами: Ав-тореф. дис. канд. вет. наук. Иваново, 2000. - 15 с.

115. Комаров А.А. Влияние продуктов окисления и гидролиза липидов корма на уровень витаминов А, Е, С в крови и печени цыплят-бройлеров / А.А. Комаров, А.В. Васильев // 9 Моск. междунар. вет. конгресс, 12-14 апр. 2001 г. -М., 2001. С. 76-77.

116. Коноплева В.И. Влияние режимов освещения и кормления на воспроизводительные качества мясных кур / В.И. Коноплева, A.M. Сергеева, З.Г. Галимова и др. // Сб. науч. тр. / Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1975. - Т. 39. - С. 24-29.

117. Коноплева В.И. Влияние комплекса факторов внешней среды на половое созревание и продуктивность мясных кур / В.И. Коноплева, А.А. Андреева, А.А. Семичева // Сб. науч. тр. / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1975. - Т. 39. - С. 19-23.

118. Коноплева В. Выращивание ремонтного молодняка. Содержание родительского стада бройлеров / В. Коноплева, А. Коноплева, В. Фисинин // Промышленное птицеводство; Под общ. ред. В.И. Фисинина. -М.: Колос, 1978.-С. 197-206.

119. Кошаев А.Г. Фракционирование как способ повышения эффективности использования люцерны в животноводстве / А.Г. Кошаев, А.И. Петенко, Г.А. Плутяхин, А.А. Панков // Тр. Кубан. ГАУ. 1998. -№367.-С. 157-161.

120. Кормовые добавки. Информационный справочник. BASF, 2000. -С. 19-21.

121. Котляр Е. Регулируемый метод кормления кур в промышленном птицеводстве / Е. Котляр, В. Коновалов. // Труды НИИСХ Юго-Востока. 1975. - Вып. 35. - С. 259-262.

122. Кочиш И.И. Селекция в птицеводстве / И.И. Кочиш. М.: Колос, 1992.-272 с.

123. Кочиш И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. М.: Колос, 2003. - 407 с.

124. Крюков B.C. О необходимости регулирования жирнокислотного питания кур / B.C. Крюков // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства.-1972.-№3.-С. 23-28.

125. Крюков В. Нормирование витамина А / В. Крюков, Т. Околелова, И. Егоров // Птицеводство. 1981. - № 2. - С. 23-25.

126. Кузнецов А.С. Ксантофиллы / А.С. Кузнецов // БИО. 2002. - № 2.-С. 34-35.

127. Кузнецов А. Лукантин качество Вашей продукции / А. Кузнецов // БИО. - 2002. - № 5. - С. 32.

128. Кукленко Т.В. Физиолого-биохимические изменения в организме кур при разной обеспеченности витамином А: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Харьков, 1996. - 24 с.

129. Кукленко Т. Физиолого-биохимические основы контроля А-витаминной обеспеченности сельскохозяйственной птицы / Т. Кукленко, П. Сурай. Харьков, 1996. - 36 с.

130. Кукленко Т.В. Физиолого-биохимические проявления гипервитаминоза А у кур-несушек / Т.В. Кукленко, П.Ф. Сурай, И.А. Ионов // IV-ая Балт. конф. по птицеводству, Финляндия, Хельсинки, 8-9 ноября 1996.-С. 76-82.

131. Лапшин С.А. Обмен жирных кислот в пищеварительном тракте цыплят-бройлеров / С.А. Лапшин, С.В. Дубасова, В.Г. Матюшкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных. Саранск, 1999. - С. 97-102. - (Мордов. ГАУ).

132. Лапшин С.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, В.И. Матяев, И.С. Андин, В.В. Мугин Саранск: Красный Октябрь, 2003. - 276 с.

133. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев. Л., 1990. - 60 с.

134. Левич Й. Протеино-каротиноидный концентрат из сока люцерны / Й. Левич, М. Вогешич , С.Среданович и др. // Комбикормовая промышленность. 1995. - № 3. - С. 38.

135. Линд В.Н. Производство мяса бройлеров в совхозе «Рана» / В.Н. Линд. М.: Колос, 1983. - С. 23-25.

136. Лозовой В.И. Влияние каротинсодержащих препаратов на яичную продуктивность и обменные процессы у кур-несушек: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2005. - 24 с.

137. Макукаев М.Н. Способ подбора эмбрионов кур для светолазер-ной обработки: Пат. 2159541, Россия, МПК7 А01К 45/00 GOIN 33/08; Горек, гос. агр. ун-т № 98102274/13. Заявл. 06.02.98; Опубл. 27.11.00, Бюл. № 33.

138. Малиевская И.В. Травяная мука по новой технологии / И.В. Ма-лиевская, Ф.В. Воронкова, С.А. Отрошко //Кормопроизводство. 1999. -№ 1. - С. 27-28,

139. Мальцев B.C. Влияние некоторых факторов на липидный обмен у птицы / B.C. Мальцев, А.В. Езерская // Животноводство и ветеринария; Достижения с.-х. науки и практики. М., 1991. - № 3. - С. 33-36. -(Обзор, информ.).

140. Мальцев А.Б. Озерные биокорма в кормлении птицы / А.Б. Мальцев, Н.И. Якунина, Н.А. Мальцева, О.А. Ядрищенская // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 2003. - С. 86-87.

141. Марков Ю.Я. Эффективный технологический прием / Ю.Я. Марков, В.И. Коноплева, Т.Г. Исаева, И.В. Догадаева // Птицеводство. -1982.-№9.-С. 23.

142. Маслиева О.И. Проведение опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы / О.И. Маслиева // Методики по определению качества корма. М., 1967. - С. 1-9.

143. Маслобоев А.Я. Повышение качества яиц под влиянием кормовых факторов / А.Я. Маслобоев // Повышение качества пищевых яиц. -М., 1976.-С. 70.

144. Масычев А. Соевая мука разного качества в рационах бройлеров / А. Масычев // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1997. - № 2. - С. 13-14.

145. Масычев А. Соевая мука в рационах бройлеров / А. Масычев // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 7. - С. 31-32.

146. Масычев А.Ф. Полножирная соевая мука в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2001. -22 с.

147. Матюшкин В. Жир в рационах ремонтного молодняка кур / В. Матюшкин // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 44-45.

148. Матюшкин В. Влияние уровня жира и соотношения жирных кислот на продуктивность кур / В. Матюшкин // Птицеводство. 2004. -№7.-С. 15-16.

149. Матюшкин В.Г. Научное обоснование оптимизации липидного питания кур мясного и яичного направления продуктивности: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Ульяновск, 2004. - 48 с.

150. Матюшкин В.Г. Комбикорма с жировой добавкой в рационе кур-несушек / В.Г. Матюшкин, И.С. Андин, В.И. Матяев и др. // Матер, на-уч.-практ. конф. «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок». Дубровицы, 2001. - С. 139-141.

151. Матюшкин В. Переваримость жирных кислот у ремонтного молодняка / В. Матюшкин, В. Матяев, И. Андин // Птицеводство. 2003.- № 7. С. 4-5.

152. Матюшкин В. Уровень жира и кислот в рационах кур-несушек / В. Матюшкин, А. Федаев // Комбикорма. 2004. - № 4. - С. 36-37.

153. Матяев В.И. Влияние уровня жира в рационе на интенсивность роста ремонтного молодняка кур мясных пород / В.И. Матяев, В.Г. Матюшкин, И.С. Андин // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 2003.-С. 114-115.

154. Матяев В.И. Оптимизация липидного питания молодняка мясных кур / В.И. Матяев, В.Г. Матюшкин, И.С. Андин. Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2004. - 160 с.

155. Менькин В.К. Влияние агидола кормового на А-витаминную обеспеченность кур-несушек / В.К. Менькин, В.Н. Лукьянов, П.И. Кутузов // Изв. ТСХА. 2003 - № 4. - С. 178-182.

156. Мерзленко Р.А. Новые отечественные каротинсодержащие препараты. Обзор литературы / Р.А. Мерзленко // Ветеринария. 2003. -№6.-С. 38-41.

157. Мерзленко О. Перспективный источник бета-каротина для животных / О. Мерзленко, О. Бабенко // Животноводство России. 2000. - № 6. - С. 11.

158. Мерзленко О. Чем можно заменить травяную муку? / О. Мерзленко, Л. Резниченко, А. Мерзленко // Птицеводство. 2000. - № 5. -С. 28-29.

159. Мерзленко О. Каротинсодержащие препараты для птицы / О. Мерзленко, Л. Резниченко, А. Мерзленко // Птицеводство. 2004. - №2.-С. 26.

160. Мерзляк М.Н. Изучение роли токоферола в процессах перекисно-го окисления липидов: Дис. канд. биол. наук. М., 1972. - 189 с.

161. Методика определения экономической эффективности использований в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М., 1980. - 112 с.

162. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы; Разраб.: Андрей-чук В.И., Аюпов Ф.Г. Киселев А.Д. и др. Ереван, 1987. - С. 19-22. -Биол. основы рационального питания с.-х. птицы - (Арм. НИИЖ).

163. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ППЗ «Конкурсный» московской области / Е.С. Елизаров, Л.В. Шахнова, А.Д. Давтян и др. Загорск, 1990. - 36 с.

164. Методические рекомендации по нормированию и режимам ограниченного кормления ремонтного молодняка и кур родительского стада бройлеров. Загорск: МСХ, ВНИТИП, 1983. - 29 с.

165. Мецлер Д. Селен смертельный яд и обязательный компонент пищи // Мецлер Д. Биохимия / Пер с англ.; Под ред. А.Е. Брайнштейна, Л.М. Гиндельмана, Е.С. Северина. - М., 1980. - С. 331-332.

166. Мецлер Д. Семейство витамина Е: токоферолы // Мецлер Д. Биохимия / Пер с англ.; Под ред. А.Е. Брайнштейна, Л.М. Гиндельмана, Е.С. Северина. М., 1980. - С. 386-388.

167. Микулец Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец, А.Р. Цыганов, А.Н. Тишенков и др. Сергиев Посад, 2002. - С. 109-117.

168. Микулец Ю.И. Влияние витамина А на цыплят-бройлеров при повышенном содержании железа в рационе / Ю.И. Микулец // Зоотехния. 2002. -№ 8. - С. 17-19.

169. Микулин А.Е. Особенности молекулярной структуры каротиноидов и их функциональное значение / А.Е. Микулин // Тез. докл. между-нар. науч.-техн. конф. М.: МГЗиПП. - 1998. - Вып. 1. - С. 59-60.

170. Мингазов Т.А. Значение жирорастворимых витаминов в воспроизводстве животных / Т.А. Мингазов. Алма-Ата: Наука, 1988. - С. 5657.

171. Мирошников С.А. Стабилизирующее действие мультиэнзимной композиции на организм цыплят-бройлеров при смене состава рациона / С.А. Мирошников, С.С. Мартыненко // Докл. РАСХН. 2000. - № 2. -С. 47-49.

172. Мышакин А. Авизим 1300 в пшеничных комбикормах для бройлеров / А. Мышакин // Птицеводство. 2000. - № 5. - С. 25-27.

173. Мышакин А. Препарат Авизим в комбикормах с овсом / А. Мышакин. И. Егоров // Комбикорма. 2001. - № 7. - С. 38-39.

174. Мышакин А. Ячмень в комбикормах для бройлеров / А. Мышакин, И. Егоров // Птицеводство. 2002. - № 3. - С. 26-29.

175. Нетрадиционные корма в рационах птицы: Метод, рекомендации; Под общ. ред. В.И. Фисинина, И.А. Егорова, П.Н. Панькова. Сергиев Посад, 2005. - 44 с.

176. Нигоев О.А. Влияние режима кормления на процесс жироотложения тушек цыплят-бройлеров / О.А. Нигоев // Птица и птицепродук-ты. 1999. - № 3. - С. 49-51.

177. Нигоев О.А. Липидный обмен у цыплят-бройлеров при различной обеспеченности важнейшими аминокислотами / О.А. Нигоев // Методы повышения племенных и продуктивных качеств животных / Тр. Кубан. ГАУ. Краснодар, 1998. - Вып. 367 (395). - С. 92-97.

178. Нигоев О.А. Теоретическое обоснование использования растительных кормов и оптимизация режимов кормления цыплят-бройлеров в условиях Юга России: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Краснодар, 2001.-53 с.

179. Нигоев О.А. Эффективность использования биологически активных добавок в комбикормах бройлеров / О.А. Нигоев, П.И. Викторов, Н.Н. Бондаренко. Н.В. Меренкова // Конф. по птицеводству: Тез докл. -Зеленоград, 2003.-С. 103-105.

180. Околелова Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2002. -285 с.

181. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. Сергиев Посад, 1996. - 167 с.

182. Околелова Т.М. Витаминное питание сельскохозяйственной птицы и инкубационные качества яиц. Обзор, информ./ Т.М. Околелова, A.M. Сергеева. ВНИИТЭИагропром. - М., 1988. - 52 с.

183. Околелова Т.М. Корма и ферменты / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков. С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2001. - 111 с.

184. Околелова Т.М. Что полезно знать о качестве сырья / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, В.М. Бевзюк, А.Н. Кузьмин. Сергиев Посад, 2005.-90 с.

185. Опыт работы бройлерной производственной системы «Смена» / РАСХН, МНТЦ «Племптица», ГУП ППЗ «Смена», БПС «Смена»; Под-гот.: Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Е.А. Безусов и др. Сергиев Посад, 2002. - 146 с.

186. Опыт работы бройлерной производственной системы «Смена» / РАСХН, МНТЦ «Племптица», ГУП ППЗ «Смена», БПС «Смена»; Под-гот.: Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова и др. Сергиев Посад, 2003. - 165 с.

187. Опыт работы бройлерной научно-производственной системы «Смена»; Подгот.: Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова и др. 2004. - 209 с.

188. Опыт работы бройлерной научно-производственной системы «Смена»; Подгот.: Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова и др. -2005.- 147 с.

189. Опыт работы с птицей мясного кросса «Смена-4» в ОНО ППЗ «Смена»; Подгот.: Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова и др. -2004.- 106 с.

190. Орещенко А.В. Пищевая комбинаторика и генетическое здоровье человека / А.В. Орещенко. М.: Пищепромиздат, 1999. - С. 108-149.

191. ОСТ 10 321 2003 Стандарт отрасли яйца куриные инкубационные. технические условия. Издание официальное. Минсельхоз России. -2003. - 15 с.

192. Отрошко C.A. Разработка технологии и средств механизации для производства высокобелковой травяной муки из листовой массы бобовых трав: Автореф. дис. канд. с-х. наук. М., 2002. - 22 с.

193. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы: Метод. рекомендации для зоотех. лабораторий / Всерос. науч.-иссл. и тех-нол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фисинина и А.Н. Тишенко-ва Сергиев Посад, 1998. - 114 с.

194. Паньков П.Н. Экспериментальное обоснование нормирования кормления ремонтного молодняка и кур родительского стада бройлеров: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. М., 1980. - 36 с.

195. Паньков П. Крапива ценный корм / П. Паньков // Птицеводство. -1991.-№4.-С. 39.

196. Паньков П. Нормированное кормление курочек родительского стада бройлеров / П. Паньков, В. Коноплева // Достижения науки в области повышения продуктивности с.-х. птицы и улучшения качества птицепродуктов. Одесса, 1979. - С. 46-47 (Тез. докл. /ВНАП).

197. Певень В.Г. Спирулина в кормлении племенной птицы: Дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. - 130 с.

198. Перетицкая Н. Выращивание ремонтных молодок кросса «Бройлер-6» при ограниченном кормлении / Н. Перетицкая, И. Тлереци // Сб. науч. тр. / Кубан. СХИ. 1980. - Вып. 193 (221). - С. 25-29.

199. Петруняка В.В. Сравнительное распределение и роль каротиноидов и витамина А в тканях животных: участие полиенов в механизмах накопления и транспорта кальция / В.В. Петруняка // Ж. эвол. биохим. и физиол. — 1979. — Т. 15. № 1.-С. 112-119.

200. Петруняка В.В. Исследования внутриклеточной локализации и функциональной роли каротиноидов в тканях животных: Дис. . канд. биол. наук. Пущино, 1979. - 156 с.

201. Пивняк М.Г. Оценка биологической активности каротина, образуемого грибами, при скармливании цыплятам / М.Г. Пивняк, Е.А. Нестерова // Сб. информ. материалов. М., 1967. - № 5. - С, 11-14.

202. Пигарев Н.В. Режимы кормления кур и петухов бройлерного кросса при клеточном содержании / Н.В. Пигарев и др. // Сб. науч. тр. / ТСХА.-1978.-С. 91-98.

203. Плаксин Ю.А. Воспроизводительные качества родительского стада бройлеров при различных режимах поения в условиях клеточного содержания: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1986. - 12 с.

204. Плерсон Р.А. Влияние факторов питания на выводимость яиц / Р.А. Плерсон // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М., 1985. - Вып. 4. - С. 177-194.

205. Пляскина Н. Линолевая кислота в кормосмесях для племенных кур / Н. Пляскина // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 1-2 июня 1999 г. Сергиев Посад, 1999. - С. 27-28.

206. Полтавская Т.В. Интенсивность процессов перекисного окисления липидов при обогащении рациона кур каротиноидом / Т.В. Полтавская, И.А. Ионов // Птах1вництво. Борки, 2001. - Вып. 51. - С. 301304.

207. Попков Н.А. Корма и биологически активные вещества / Н.А. Попков, В.И. Фисинин, И.А. Егоров и др. Минск: Беларуская наука, 2005. - 882 с.

208. Потребность птицы в питательных веществах; Пер. с англ.- М.: Колос, 1967. Гл. 1. Питат. и биол. активные вещ-ва в рационах птицы. -С. 13-17; 26-28.

209. Потребность птицы в питательных веществах / Пер. с англ. И.В. Щенниковой, О.В. Лищенко М.: Колос, 1997. - 255 с.

210. Пристач Н.В. Продуктивность цыплят-бройлеров во взаимосвязи с химическим составом кормов и концентрацией обменной энергии в них: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. СПб, 1999. - 45 с.

211. Программа работы с аутосексным четырехлинейным кроссом «Родонит»: Метод, рекомендации / 1 '11113 «Свердловский»; Подгот.: В.Г. Певень, Т.А. Хмельницкая, В.А. Ивашкин и др. ГППЗ «Свердловский», 1996. - 28 с.

212. Прокудина И.А. Ранний эмбриогенез в связи с повышенным содержанием витаминов А и Е в рационе кур / И.А. Прокудина / Науч. техн. бюл. Харьков, 1992. - № 33. - С. 38-42.

213. Рабазанов Н.И. использование муки из крапивы двудомной в кормлении цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. биол. наук. Сергиев Посад, 2003. - 21 с.

214. Резниченко J1.B. Новый эффективный препарат в птицеводстве / Л.В. Резниченко // БИО. 2002. - № 9. - С. 30.

215. Резниченко Л.В. Влияние каротинсодержащих препаратов на продуктивность сельскохозяйственной птицы / Л.В. Резниченко // БИО. -2004.-№ З.-С. 27.

216. Резниченко Л.В. О результатах использования бетацинола в птицеводстве / Л.В. Резниченко // БИО. 2004. - № 5. - С. 22

217. Резниченко Л.В. Эффективность применения в рационах кур бета-каротина разного происхождения / Л.В. Резниченко // Зоотехния. -2004.-№ 1.-С. 18-19.

218. Резниченко Л.В. Новый эффективный каротинсодержащий препарат / Л.В. Резниченко, Р.А. Мерзленко, А.Р. Мерзленко // БИО. -2004.-№2.-С. 30.

219. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Все-союз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.Н. Агеева, П.Н. Панькова, Ю.П. Квиткина. Загорск, 1983. - 45 с.

220. Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / Алиев А.А., Алиева З.М., Архипов А.В. и др. М., 1987. - 39 с.

221. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. науч.-иссл. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фиси-нина и др. Сергиев Посад, 2004. - 142 с.

222. Рекомендации по применению травяной муки в кормлении сельскохозяйственной птицы / Всесоюз. науч.-иссл. и технол. ин-т птицеводства; Разраб. Ермакова В.И., Фисинин В.И., Егоров И.А. и др. Загорск, 1989.-20 с.

223. Рекомендации по работе с птицей четырехлинейного аутосексно-го кросса «Птичное» селекции ГУП ППЗ «Птичное» / РАСХН, МНТЦ «Племптица», ГУП ППЗ «Птичное»; Подгот.: Ю.В. Косинцев, Э.Н. Тимофеева, Л.П. Черкащенко и др. М., 2003. - 52 с.

224. Рекомендации по работе с аутосексным двухлинейным кроссом «Э21»; Подгот.: Т.А. Хмельницкая, О.А. Трошкова, В.Г. Певень и др. -с. Кашино, 2003. 49 с.

225. Рекомендации по работе с аутосексным четырехлинейным кроссом «Родонит 2»; Подгот.: Т.А. Хмельницкая, О.А. Трошкова, В.Г. Певень и др. с. Кашино, 2003. - 74 с.

226. Рекомендации по работе с птицей трехлинейного аутосексного кросса «Птичное 2»; Подгот.: Ю.В. Косинцев, Э.Н. Тимофеева, Л.П. Черкащенко и др. М., Агробизнесцентр, 2005. - 68 с.

227. Рекомендации по работе с птицей четырехлинейного кросса мясных кур «Степняк» селекции ОНО ППЗ «Красный Кут»; Подгот.: А.В. Коновалов, И.В. Цыплякова, В.И. Писарев и др. Красный Кут, 2005. -72 с.

228. Ресурсосберегающие технологии производства бройлеров: Метод. рекомендации / РАСХН, МНТЦ «Племптица», Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Т.А. Столляр, Л.Ф. Самойлова, B.C. Лукашенко и др. Сергиев Посад, 2002. - 171 с.

229. Ресурсосберегающие технологии производства яиц: Метод, рекомендации / РАСХН, МНТЦ «Племптица», Всерос. н.-и. и технол. инт птицеводства; Подгот.: В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2004. - 111 с.

230. Родионова Т.Н. Влияние селенсодержащих препаратов на сельскохозяйственных животных и птиц / Т.Н. Родионова // Торгпред. -2005. № 4. - С. 40.

231. Росс / Справочник по содержанию бройлеров. Великобритания, 2002.-111 с.

232. Рубан Б.В. Птицы и птицеводство / Б.В. Рубан. Харьков: «Эспада», 2002. - 518 с.

233. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С. Сергиев Посад, 2001. - 27 с.

234. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С., Главатских О.В. и др. Сергиев Посад, 2004. - 83 с.

235. Руководство по работе с курами мясного кросса «Смена-2»; Подгот.: Л.И. Тучемский, Е.А. Безусов, Г.В. Гладкова и др. Сергиев Посад, 1996.-64 с.

236. Руководство по работе с птицей кросса «Родонит»: Метод, рекомендации / Гос. племрепродуктор «Племптица-Можайское»; Подгот.: И.А. Егоров, И.П. Кривопишин, А.Ш. Кавтарашвили и др. Сергиев Посад, 2000. - 54 с.

237. Руководство по содержанию родительских линий «Гибро». М., 1971.-С. 46.

238. Рыбина Е.В. Мука из чеканного листа хлопчатника в рационах цыплят / Е.В. Рыбина, Н.А. Имангулова // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 17-19 апр. 1990 г.). Горки, 1990. - С. 74-75.

239. Сааков B.C. О роли каротиноидов в механизме переноса кислорода фотосинтеза / B.C. Сааков // Докл. РАСХН. 1964. - Т. 174, № 5. -С. 1212-1214.

240. Сааков B.C. Метаболизм и функции каротиноидов в зеленой клетке: Автореф. дис. докт. биол. наук. Киев, 1975. - 50 с. •

241. Савина О.В. Эффективность использования цист Artemia salina в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2001.-21 с.

242. Садомов Н.А. Резистентность цыплят-бройлеров при включении в рацион витамина А // Зоотехния. 2002. - № 7. - С. 15-17.

243. Садомов Н.А. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы / Н.А. Садомов // Ветеринария. 2003. -№2.-С. 47-48.

244. Садомов Н. Препарат каротина / Н. Садомов, И. Хохлова // Птицеводство. 1993 - № 5. - С. 19-21.

245. Салахбеков И. Использование плодов шиповника в кормлении кур-несушек / И. Салахбеков // Тез. докл. Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 1-2 июня 1999 г. Сергиев Посад, 1999. -С. 28.

246. Сакаида Г. Эффективность ограниченного кормления кур мясного направления / Г. Сакаида // Anim. Husbandry. 1973. - V. 27, No 1. -P. 59-62.

247. Свамбаева А. Контроль и стандартизация ветеринарных препаратов для профилактики, диагностики и лечения болезней животных / А. Свамбаева. М., 1980. - С. 44-49.

248. Свеженцев А.И. Использование премиксов на основе биомассы микробиологического каротина в рационах птицы / А.И. Свеженцев,

249. Л.И. Чемисова, В.В. Яценко // Сб. науч. тр. / Одес. СХИ. 1987. - С. 56-69.

250. Слепухин В. Конкурентоспособная птица селекции ППЗ «Русь» / В. Слепухин, А. Гуреев, И. Емашкина и др. // Птицеводство. 2003. -№6.-С. 15-16.

251. Смирнов Е.В. Еще раз о пищевых красителях / Е.В. Смирнов // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. 2001. - № 2. - С. 38-40.

252. Соколков В.М. Влияние способов обработки трав для провяливания на качество корма / В.М. Соколков, С.А. Отрошко, Р.Г. Чикова // Кормопроизводство. 1999. - № 12. - С. 27-29.

253. Солонина Т.П. Продуктивность кур яичного кросса при использовании в рационах муки из яблочных выжимок / Т.П. Солонина, А.В. Шуманский, А.Г. Мацку // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 1719 апр. 1990 г.).-Горки, 1990.-С. 71-72.

254. Солонина Т.П. Эффективность использования муки из яблочных выжимок в рационах цыплят-бройлеров / Т.П. Солонина, А.В. Шуманский, В.М. Чиботарь // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 17-19 апр. 1990 г.). Горки, 1990. - С. 72-73.

255. Солун А. Ограниченное кормление ремонтных молодок / А. Со-лун, А. Архипов, Л. Топорова // Птицеводство. 1977. - № 5. - С. 1921.

256. Стефанович А.Н. Содержание витамина Е в травяной муке из люцерны различного качества / А.Н. Стефанович, И.А. Ионов // С.-х. биология. 1983. - № 12. - С. 45-46.

257. Стефанович А.Н. Стабильность витаминов в травяной муке и зерновых кормах при хранении / А.Н. Стефанович, И.А. Ионов // С.-х. биология. 1985. - № 9. - С. 49-51.

258. Супрунов О.В. Ограниченное кормление и поение кур / О.В. Супрунов, К.Б. Сафронова // Сел. хоз-во за рубежом. 1982. - № 10. -С. 38.

259. Супрунов О.В. Отношение липидов в организме мясных цыплят при различных режимах кормления / О.В. Супрунов, J1.B. Бурлак, JT.A. Зеленская и др. // Доклады РАСХН. 1994. - № 2. - С. 40-42.

260. Сурай П.Ф. Контроль обеспеченности сельскохозяйственных птиц жирорастворимыми витаминами. Теория и практика / П.Ф. Сурай // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 17-19 апр. 1990 г.). Горки, 1990.-С. 96-97.

261. Сурай П.Ф. Биологические основы и экспресс-методы контроля витаминного питания сельскохозяйственной птицы: Дис. . д-ра биол. наук. Харьков, 1991. - 390 с.

262. Сурай П.Ф. Витамин Е / Биохимические методы контроля метаболизма в органах и тканях птиц и их витаминной обеспеченности: Метод, рекомендации / Укр. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб. П.Ф. Сурай, И.А. Ионов. Харьков, 1990. - С. 31-45.

263. Сурай П.Ф. Влияние витаминов А и Е на качество спермы / П.Ф. Сурай, М.С. Жедек // Птицеводство. 1985.- № 8. - С. 32-33.

264. Сурай П. А-витаминная обеспеченность и ее контроль / П. Сурай, И. Ионов // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 26-28.

265. Сурай П.Ф. Обмен альфа-токоферола у петухов и кур в условиях Е-гиповитаминоза / П.Ф. Сурай, И.А Ионов // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 17-19 апр. 1990 г.). Горки, 1990. - С. 101-102.

266. Сурай П.Ф. Жирорастворимые витамины в промышленном птицеводстве / П.Ф. Сурай, А.А. Бужин, Ф.А. Ярошенко, И.А. Ионов. -Черкассы, 1997.-296 с.

267. Тащилин В.А. Резервы кормового белка России и задачи науки по их увеличению и рациональному использованию / В.А. Тащилин, Д.В. Якушев // Кормопроизводство России (Сб. науч. тр к 75-летию ВНИИкормов им. В.Р. Вильямса). -М., 1997. С. 53-64.

268. Терруан Т. Взаимодействие витаминов / Т. Терруан. М.: Мир, 1969. - 372 стр. (Пер. с франц.).

269. Техническое руководство по содержанию птицы «Гибро». М., 1976.-20 с.

270. Технология производства мяса бройлеров: Метод, рекомендации / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред.: В.И. Фи-синина. Т.А. Столляра. Загорск, 1980. - 70 с.

271. Тихадзе А.К. Бета-каротинсодержащие препараты увеличивают антиоксидантный потенциал печени и миокарда / А.К. Тихадзе, Т.Г. Конопелова. В.Г. Панкин // Бюл. эксп. биол. мед. 1999. - Т. 128, № 9. -С. 324-326.

272. Тишенков А. Витамин А и щитовидная железа / А. Тишенков, Ю. Микулец // Птицеводство. 2002 - № 3. - С. 30-31.

273. Тишенков А.Н. Динамика содержания витаминов А, Е и железа в печени цыплят-бройлеров / А.Н. Тишенков, Ю.И. Микулец // Ветеринария. 2002. - № 11.-С. 30-31.

274. Тишенков П.И. Биотехнологические основы использования микробных и ферментных препаратов в кормопроизводстве и кормлении животных: Автореф. дис. д-ра биол. наук. Боровск, 2005. - 46 с.

275. Тишенкова Т.А. Цельное зерно пшеницы в рационах молодняка мясных кур: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2002. -24 с.

276. Тишенкова Т.А. Физиологическое обоснование ввода цельного зерна пшеницы в рационы молодняка мясных кур / Т.А. Тишенкова // Сб. науч. тр. Всерос. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. 2001. - № 76. - С. 29-34.

277. Тишенкова Т.А. Особенности пищеварения у молодняка мясных кур при скармливании цельного зерна пшеницы / Т.А. Тишенкова // Птах1вництво. Борки, 2001. - Вып. 51. - С. 359-362.

278. Толстопятое М. Продуктивные качества молодок бройлерного кросса в зависимости от ограниченного кормления их в период выращивания / М. Толстопятое, Р. Муртазаева // Сб. науч. тр. / Волгогр. СХИ. 1980. - Т. 73. - С. 70-75.

279. Томилов А.П. Воспроизводительная способность кур в зависимости от содержания в рационе витаминов А и Е / А.П. Томилов // С.-х. биология. 2002. - № 4. - С. 90-95.

280. Томилов А. Влияние разных доз жирорастворимых витаминов А и Е в рационе на их накопление в печени яичных кур / А.П. Томилов // Науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / Всеросс. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 2002. - № 2. - С. 31-32.

281. Томилов А.П. Инкубация яиц, полученных от кур с различными добавками витаминов А и Е в рационе / А.П. Томилов, О.В. Главатских

282. Сел. хоз. наука и развитие Агропром.комплекса: Сб. тез. науч.-практ. конф., 11-12 апр. 2002 г. Иваново, 2002. - С. 153.

283. Томилов А.П. Продление цикла кладки оплодотворенных яиц при искусственном осеменении кур: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2003. - 22 с.

284. Томмэ М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф.Томмэ, Р.В. Марты-ненко, К. Нергинг и др. М.: Колос, 1970. - 463 с.

285. Топорков Н.В. Повышение качества мяса бройлеров при использовании комбикормов без кукурузы / Н.В. Топорков // Конф. по птицеводству: Тез. докл. Зеленоград, 2003. - С. 102.

286. Топорков Н.В. Использование различных источников жира при выращивании бройлеров / Н.В. Топорков // Птицеводство мировой и отечественный опыт: Тез. докл. 3 Междунар. конф. - М., 2004. - С. 5152.

287. Топорков Н.В. Смесь жиров в рационах цыплят-бройлеров / Н.В. Топорков // Птицеводство. 2005. - № 1. - С. 18-20.

288. Топорков Н.В. Жиры животного и растительного происхождения в комбикормах цыплят-бройлеров при ранних сроках убоя: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2005. - 24 с.

289. Топорова JI.B. Потребность молодок и кур-несушек мясных линий в обменной энергии / Л.В. Топорова // Сб. науч. тр. / Моск. вет. академия. 1981. - Т. 119. - С. 3-8.

290. Топорова Л.В. Способы рационального использования протеина в кормлении высокопродуктивных кур: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. -М., 1992.-35 с.

291. Турченко А.Н. Применение бета-каротина при воспроизводстве животных и птицы / А.Н. Турченко, В.А. Антипов, Кудинова С.П. и др. // Вестник РАСХН. 2003. - № 4. - С. 64-65.

292. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л.И. Тучемский. Сергиев Посад, 2001. - 203 с.

293. Уайтхед К.К. Незаменимые жирные кислоты в питании птицы // Жиры в питании сельскохозяйственных животных / К.К. Уайтхед. М.: Агропромиздат, 1987.-С. 133-142.

294. Федаев А.В. Оптимизация питания кур-несушек: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ульяновск, 2004. - 23 с.

295. Феофилова Е.П. Каротиноиды грибов: биологические функции и практическое использование / Е.П. Феофилова // Прикл. биохим. мик-робиол. 1994. - Т. 30, вып. 2. - С. 181-195.

296. Филоненко А. Стимуляция прорастания зерна, используемого в кормлении птицы / А. Филоненко, Е. Байковская // Всерос. конф. мол. ученых и аспирантов по птицеводству, 23 мая 1996 г.: Тез. докл. Сергиев Посад, 1996.-С. 18-19.

297. Фисинин В.И. Птицеводство России. Преодоление кризиса / В.И. Фисинин // Птица и птицепродукты. 2002. - № 3-4. - С. 5-8.

298. Фисинин В.И. Наука и практика / В.И. Фисинин // Торгпред. -2005.-№4.-С. 8-10.

299. Фисинин В.И. Эмбриональное развитие птицы / В.И. Фисинин, И.В. Журавлев, Т.Г. Айдинян. М.: Агропромиздат, 1990. - 240 с.

300. Фисинин В.И. Использование травяной муки в рационах мясной птицы в предкладковый период / В.И. Фисинин, А.В. Езерская, Т.В. Борисова // Конф. по птицеводству: Тез докл. (Рига, 17-19 апр. 1990 г.). -Горки, 1990.-С. 57-59.

301. Фисинин В.И. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров/ В.И. Фисинин, В.И. Коноплева, Т.А. Столляр. М., 1984. - 68 с. - (Обзор/ ВНИИТЭИСХ).

302. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2001.-375 с.

303. Фисинин В.И. Обоснование использования цельного зерна пшеницы в рационах молодняка мясных кур / В.И. Фисинин, Т.А. Тишен-кова // Птица и ее переработка. 2001. - № 2. - С. 23-27.

304. Фисинин В.И. Цельное зерно в рационах мясных кур / В.И. Фисинин, Т. А. Тишенкова // Материалы науч-практ. конф. «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок».- Дубровицы, 2001. С. 22-23.

305. Хамидулин Т.Н. Повышение качества пищевых яиц / Т.Н. Хами-дулин, А.И. Калашников, B.C. Лукашенко // Птица и птицепродукты. -2003-№ 1.-С. 26-27.

306. Цой В.Г. Оценка мясных качеств молодых гусей / В.Г. Цой, Т.Н. Хамидулин // Птица и птицепродукты. 2002. - № 3-4. - С. 23-25.

307. Чернышев Н.И. Компоненты комбикормов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. Воронеж, 2000. - Положительные и отрицательные факторы компонентов комбикормов. - С. 18, 73-77.

308. Чичестер К., Накаяма Т. Биосинтез каротиноидов и витамина А / К. Чичестер, Т. Накаяма // Биосинтез природных соединений. М.: Мир, 1965.-С. 408-435.

309. Чичкина В.А. Использование полножировой соевой муки в комбикормах кур-несушек / В.А. Чичкина // Доклады РАСХН. 2003. - № 6.-С. 31-34.

310. Чичкина В.А. Полножировая соевая мука в комбикормах для кур-несушек / В.А. Чичкина // Животнов. России. 2004. - № 1. - С. 18-20.

311. Чичкина В.А. Полножировая соевая мука в комбикормах для яичных кур-несушек: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2004.-21 с.

312. Шатнюк JI.H. Витаминные смеси и каротиноиды для обогащения и окрашивания пищевых продуктов / JI.H. Шатнюк, Е.В. Климантова // Пищевая промышленность. 2001. - № 11. - С. 9-12.

313. Шерстобитов В. Лигнокаротин в рационах кур-несушек / В. Шерстобитов, Л. Орлов, С. Ярославцев и др. // Птицеводство. 1994. - № 4. -С. 18-19.

314. Шофров В.А. К вопросу о нормировании для птицы витамина А / В.А. Шофров // Птицеводство. 1960. - № 7. - С. 40-43.

315. Шпаков А.П. Использование масляного раствора Р-каротина в полнорационных комбикормах мясных кур-несушек / А.П. Шпаков, Н.А. Шарейко, А.В. Шарейко // Учеб. Зап. Витеб. гос. акад. вет. медицины.-1995.-Т. 32.-С. 193-194.

316. Штеле А. Препараты поставщики витаминов А и Е в пищевые яйца / А. Штеле, Е. Борисова, Н. Колобашкина // Птицеводство. - 2004. -№3.-С. 42-43.

317. Шуровский А.Г. Липиды жировых депо при скармливании жира курам-несушкам / А.Г. Шуровский, И.А. Молчанов, А.В. Архипов // Совершенствование племенной работы и технологии в животноводстве. М., 1975. - Т. 81. - С. 127-129 - (Сб. науч. тр. МВА).

318. Фереда М.М. Вмют окремих жирных кислот лшвд1в м'язових тканин курей-несучок, хворих на сальпшгоперитошт / М.М. Фереда, П. Роговський // Вет. мед. Украши. 2000. - № 8. - С. 40.

319. Aburto A. Effects and interaction of dietary levels of vitamin A and E and cholecalciferol in broiler chickens / A. Aburto, W. Britton // Poultry Sci. 1998. - V. 77, No 5. - P. 666-673.

320. Akiba Y. Plasma estradiol, thyroid hormones, and liver lipid content in laying hens fed different isocaloric diets / Y. Akiba, L.S. Jenson, C.R. Barb et al. // J. Nutr. 1982. - V. 112. - P. 299-308.

321. Alvarez C. Enriching eggs with "healthy" fats / C. Alvarez et al. // Poultry Intern. 2004. - V. 43, No 13. - P. 62.

322. Asmundson V.S. Inheritance of rate of growth in domestic fowl. II. Genetic variation in growth of Leghorns / V.S. Asmundson, I.M. Lerner // Poultry Sci. 1933. - V. 12. - P. 250-255.

323. Asmundson V.S. Inheritance of rate of growth in domestic fowl. III. Comparative rates of growth in Leghorns and Rocks / V.S. Asmundson, I.M. Lerner // Poultry Sci. 1934. - V. 13. - P. 348-352.

324. Atharc A. Distribution of trans and cis 18:1 fatty acid isomers in chicks fed different fats / A. Atharc, B. Watkins // Poultry Sci. 1988. - V. 67.-P. 778-786.

325. Azman M.A. Effect of different dietary fat sources on growth performance and carcass fatty acid composition of broiler chickens / M.A. Azman, V. Konar, P.T. Seven // Rev. Med. Vet. (France). 2004. - V. 155, No 5.-P. 278-286.

326. Bacon W.I. The influence of three days or three weeks of force feeding on the transport of plasma lipids in young female chickens (Gallus gal-lus L) / W.I. Bacon, B. Leclercq, J.-C. Blum // Сотр. Biochem. Physiol. (B) 1978.-V. 59.-P. 203-206.

327. Baker J.R. / J.R. Baker, M. Howell, J.N. Thompson // Br. J. Exp. Pathol. 1967. - V. 48. - P. 507-512.

328. Balevi T. Effects of some oils used in broiler rations on performance and fatty acid compositions in abdominal fat / T. Balevi, B. Coskun // Rev. Med. Vet. (France). 2000. - V. 151, No 10. - P. 937-944.

329. Balevi T. Use of oil industry by-products in broiler diets / T. Balevi, B.Coskun, A. Aktumsek // Rev. Med. Vet. (France). 2001. - V. 152. - P. 805-810.

330. Balnave D. Essential fatty acids in poultry nutrition / D. Balnave // World's Poultry Sci. J. 1970. - V. 26. - P. 442-457.

331. Barbato G.F. Quantitative analysis of the feeding behaviour of four populations of chickens / G.F. Barbato, J.A. Cherry, P.B. Siegel, H.P. van Krey // Physiology & Behaviour. 1980. - V. 25. - P. 885-891.

332. Barbato G.F. Selection for body weight at eight weeks of age / G.F. Barbato, P.B. Siegel, J.A. Cherry, I. Nir, // Poultry Sci. 1984. - V. 63. - P. 11-18.

333. Bearse G.E. / G.E. Bearse, C.F. McCleary, H.C. Saxena // Poultry Sci. 1960.-V. 39.-P. 860-865.

334. Belyavin C. The value of natural products for yolk pigmentation / C. Belyavin, T. Maragous // Poultry. 1988. - V. 4. - P. 11-13.

335. Bermuder A.J. Effect of vitamin A deficiency on the reproductive system of mature White Leghorn hens / A.J. Bermuder, D.E. Swayne, M.J. Radin // Avian Diseases. 1993. - V. 37. - P. 274-283.

336. Biely J. / J. Biely, J.D. Wood, J.E. Topliff// Poultry Sci. 1962. - V. 41.-P. 1175-1177.

337. Bilgili S.F. Relationship of body fat to fertility in broiler breeder hens / S.F. Bilgili, J.A. Renden // Poultry Sci. 1985. - V. 64. - P. 1394-1396.

338. Bo C. Nanjing nongye daxue xuebao / С. Bo, Z. Guanghong, L. Qing // J. Nanjing Agr. Univ. 2000. - V. 23, No 4. - P. 67-70.

339. Bo C. Nanjing nongye daxue xuebao / С. Bo, Z. Guang-hong, S. Si-Xiang, C. Wei-Hua // J. Nanjing Agr. Univ. 2003. - V. 26, No 1. - P. 4649.

340. Bobwiec R. Response of growth rate and lipid composition on modulation of plasma testosterone level in chicken / R. Bobwiec, K. Radymska-Wawvzyniak, F. Mertelli // Ann. UMCS D. 2002. - V. 57. - P. 51-59.

341. Bokkers E.A.M. Eating behaviour and preprandial and postprandial correlation in male broiler and layer chickens / E.A.M. Bokkers, P. Koene // Br. Poultry Sci. 2003. - V. 44. - P. 538-544.

342. Bornstein S. Body weight and/or fatness as potential determinants of the onset of egg production in broiler breeder hens / S. Bornstein, L. Plavnik // Brit. Poultry Sci. 1984. - V.25, No 3. - P. 323-341.

343. Bougon M. / M. Bougon / Bull, d'inform stadian exp. d'avicolture de Ploufragan. 1975. - V. 14, No 4. - P. 91.

344. Bougon M. Interaction du rationnement lumineux et alimentaire des pullets avec le rationnement alimentaire de pondeuses / M. Bougon // Avi-cultur. 1978. - N 383. - P. 11-18.

345. Bronson F.H. The energetic regulation of ovulation: A realistic role for body fat / F.H. Bronson, J.M. Manning // Biol. Reprod. 1991. - V. 44. -P. 945-950.

346. Bruggeman V. Effects of timing and duration of feed restriction during rearing on reproductive characteristics in broiler breeder females / V. Bruggeman, 0. Onagbesan, E. D'Hondt, et al. // Poultry Sci. 1999. - V. 78.-P. 1424-1434.

347. Bruggeman V. The effect of long-term food restriction on pituitary sensitivity to cLHRH-I in broiler breeder females / V. Bruggeman, O. Onagbesan, D. Vanmontfort et al. // J. Reprod. Fert. 1998. - V. 114. - P. 267276.

348. Cabel M.S. Effect of ethoxyquin feed preservative and peroxide level on broiler performance / M.S. Cabel et al. // Poultry Sci. 1998. - V. 67. -P, 1725-1730.

349. Castano F.F. / F.F.Castano, R.V. Boucher, E.W. Callenbach // J. Nutr. 1951. -V. 45. - P. 131-141.

350. Chen S.E. Increased feed intake in broiler breeder hens enhances saturation of yolk precursors lipoprotein fatty acids in association with reproductive dysfunction / S.E. Chen, R. Walzem // Poultry Sci. 2003. - V 82, suppl. 1 - P. 74.

351. Chrappa V. Vyckum produkenetio ucinkupousitie Jucerny pri krmeni nosnic / V. Chrappa, V. Peter, S. Kocio // Pol'nohospodarstvo. 1968. -V.14, No 9.-P. 706-713.

352. Combs Jr. G.F. / G.F. Combs Jr. // Proc. Cornell Nutr. Cof., Syracuse. -NY, 1976.-P. 86-93.

353. Denbow D.M. Appetite and its control / D.M. Denbow // Poultry Sci. Rev. 1994. - V. 5. - P. 209-229.

354. Donovan G.A. / G.A. Donovan, D.C. Henderson, R.N. Luneau // Poultry Sci. 1961.-V. 40. - P. 1395.

355. Dorr P. / P. Dorr, S.L. Ballon // Br. Poultry Sci. 1976. - V. 17. - P. 581-599.

356. Dransfield E. Relationship between muscle growth and poultry meat quality / E. Dransfield, A.A. Sosnicki // Poultry Sci. 1999. - V. 78. - P. 743-746.

357. Dunn L.C. Effect of supplementary dietary fat on the maturation of the photoperiodic response in food-restricted dwarf broiler breeder hens / L.C. Dunn, P.J. Sharp, P.M. Hocking // Br, Poultry Sci. 1986. - V. 27. - P. 497.

358. Emmerson D.A. Commercial approaches to genetic selection for growth and feed conversion in domestic poultry / D.A. Emmerson // Poultry Sci.- 1997.-V. 76.-P. 1121-1125.

359. Etches R.J. Reproduction in Poultry / R.J. Etches. Wallingford, Oxon: CAB International, 1996.

360. Etches R.J. The ovulatory cycle of the hen / R.J. Etches // CRC Critical Reviews in Poultry Biology. 1990. - V. 2. - P. 293-318.

361. Euribrid Technical information on Hybro breeders. 1982. - P. 1-32.

362. Euribrid Technical information on Hybro. 1979. - P. 1 -20.

363. Fujita H. The effect of length of daily light periods on diurnal feeding activity of laying hens / H. Fujita // Jap. Poultry Sci. 1973. - V. 10, No 3.

364. Goerzen P.R. Duration of fertility in ad libitum and feed-restricted caged broiler breeders / P.R. Goerzen, W.L. Julsrud, F.E. Robinson // Poultry Sci. 1996. - V. 75. - P. 962-965.

365. Gostenback P. Separate feeding for males and females / P. Gostenback // Poultry Intern. 1987. - V. 26, No 12. - P. 26,28,30.

366. Griffin A.M. The influence of rearing day-length and diet density on body weight of 6 wk-old broiler breeders / A.M. Griffin, F.E. Robinson, R.A. Renema et al. // Poultry Sci. 2002. - V. 81, Suppl. 1. - P. 4.

367. Gurcay R. / R. Gurcay, R.V. Boucher, E.W. Callenbach // J. Nutr. -1950.-V. 41.-P. 565-582.

368. Gyles N.R. Poultry, people and progress / N.R. Gyles // Poultry Sci. -1989.-V. 68.-P. 1-8.

369. Gyles N.R. Regression of abdominal fat in broilers on abdominal fat in spent parents on severe restriction / N.R. Gykes, A. Meza, T.Z. Goodwin // Poultry Sci. 1984. - V. 63, No 9. - P. 1689-1694.

370. Hadden W.L. Carotenoid composition of marigold (Tagetes erecta) flower extract used as nutritional supplement / W.L. Hadden, R.H. Warkins, L.W. Levy et al. // J. Agr. Food Chem. 1999. - V. 47. - P. 4189-4194.

371. Harme R. Gain important of obtain peaks. Avoid sudden drops in broiler hen production / R. Harme // Feedstuffs. 1984. - V. 56, No 35. - P. 14-20.

372. Hartfiel W. Schlachtkorper von Geflugel Auswirkungen des Futterfet-tes auf die Qualitat / W. Hartfiel // Fleischwirtsehaft. 1995. - Bd. 75, h. 1. -S.31.

373. Havenstein G.B. Carcass composition and yield of 1957 versus 2001 broilers when fed representative 1957 and 2001 broiler diets / G.B. Havenstein, P.R. Ferket, M.A. Qureshi // Poultry Sci. 2003. - V. 82. - P. 15091518.

374. Havenstein G.B. Growth, livability, and feed conversion of 1957 versus 2001 broilers when fed representative 1957 and 2001 broiler diets / G.B. Havenstein, P.R. Ferket, M.A. Qureshi // Poultry Sci. 2003. - V. 82. - P. 1500-1508.

375. Hill F.W. / F.W. Hill, M.L. Scott, L.C. Norris et al. // Poultry Sci. -1961.-V. 40.-P. 1245-1254.

376. Hocking P.M. Control of the development of the ovarian follicular hierarchy in broiler breeder pullets by food restriction during rearing / P.M. Hocking, D. Waddington, D. Walker, A.B. Gilbert // Br. Poultry Sci. 1989. -V. 30.-P. 167-174.

377. Hocking P.M. Different concentrations and sources of dietary fibre may improve the welfare of female broiler breeders / P.M. Hocking, V. Zac-zek, E.K.M. Jones, M.G. McLeod // Br. Poultry Sci. 2004. - V. 45. - P. 919.

378. Hocking P.M. Effects of low dietary protein and different allocation of food during rearing and restricted feeding after peak rate of lay on egg production, fertility and hatchability in female broiler breeders / P.M. Hocking,

379. R. Bernard, G.W. Robertson // Brit. Poultry Sci. 2002. - V. 43. - P. 94103.

380. Hocking P.M. Role of body weight and food intake after photostimu-lation on ovarian function at first egg in broiler breeder females / P.M. Hocking // Brit. Poultry Sci. 1996. - V. 37. - P. 841-851.

381. Hocking P.M. Welfare assessment of broiler breeder and layer females subjected to food and water restriction during rearing / P.M. Hocking, M.H Maxwell., M.A. Mitchell // Brit. Poultry Sci. 1993. - V. 34. - P. 443-458.

382. Hocking P.M. Welfare assessment of broiler breeders that are food restricted after peak rate of lay / P.M. Hocking, M.H. Maxwell, G.W. Robertson, M.A. Mitchell // Br. Poultry Sci. 2002. - V. 43. - P. 5-15.

383. Hocking P.M. Welfare assessment of modified rearing programmes for broiler breeders / P.M. Hocking, M.H. Maxwell, G.W. Robertson, M.A. Mitchell // Br. Poultry Sci. 2001. - V. 42. - P. 424-432.

384. Hocking P.M. Welfare of broiler breeder and layer females subjected to food and water control during rearing: Quantifying the degree of restriction / P.M. Hocking// Brit. Poultry Sci. 1993. - V. 34. - P. 53-64.

385. Hollander D. // J. Lab. Clin. Med. 1981. - V. 97. - P. 449-462.

386. Hubbard Technical Department Presentation by Dr. L. Derytier Hubbard Europe. PV. At the Poultry Round Table Conference in Moscow. -1978.-P. 11.

387. Hunt J. Looking at carcass to boost immunity / J. Hunt // Farmers Weekly. 2001. - V. 134, No 13. - P. 36.

388. Imangulov Sh.A. Pigment preparation in diets for broiler chicks / Sh.A. Imangulov, D.E. Golovachev // Proc. 10th Baltic Poultry Conf. Vilnius, 2002.-P. 122.

389. Ingram D.R. Ad libitum feeding of broiler breeders prior to peak egg production / D.R. Ingram, H.R. Wilson // Nutr. Rep. Intern. 1987. - V. 36. -P. 839-845.

390. Jaap R.G. Erratic oviposition and egg defects in broiler-type pullets / R.G. Jaap, F.V. Muir // Poultry Sci. 1968. - V. 47. - P. 417-423.

391. Jensen L.S. / L.S. Jensen, M.S. Fletcher, M.S. Lilburn, Y. Akiba // Nutr. Rep. Intern. 1983. - V. 28. - P. 171-179.

392. Jovanovic M.J. Concentrations of beta-carotene and vitamin A in blood serum of cows depending on composition of feed rations / M.J. Jovanovic, M. Sexedi, Z. Damnjanovic et al. // Veterinarsky Glasnik. -1992. V. 46, No 7-8. - P. 383-391.

393. Karunajecwa P. A review of factors influencing pigmentation of egg yolks / P. Karunajecwa, R.J. Hughes, M.W. McDonald, F.S. Shenstowe // World's Poultry Sci. J. 1984. - V. 40, No 4. - P. 29-30.

394. Kasuo Т. / T. Kasuo. Practical Poultry Husbandry 1980. - No 264. -P. 12.

395. Katanbaf M.N. Dunnington E.A., Siegel P.B. Restricted feeding in early and late-feathering chickens. 3. Organ size and carcass composition / M.N. Katanbaf, E.A. Dunnington, P.B. Siegel // Poultry Sci. 1989. - V. 68.-P. 359-368.

396. Katanbaf M.N. Restricted feeding in early and late feathering chickens. 1. Growth and physiological responses / M.N. Katanbaf, E.A. Dunnington, P.B. Siegel // Poultry Sci. 1989. - V. 68. - P. 344-351.

397. Katanbaf M.N., Restricted feeding in early and late-feathering chickens. 2. Reproductive responses // Poultry Sci. 1989. - V. 68. - P. 352-358.

398. Kinsella L.E. Dietary polyunsaturated fatty acids and eicosanoids: potential effects on the modulation of inflammatory and immune cells / L.E. Kinsella, B. Jokesh et al. // Nutrition. 1990. - No 6. - P. 24-26.

399. Kjos N. Effects of dietary fish silage and fish fat on performance and egg quality of laying hens / N. Kjos, 0. Herstad, A. Skrede, M.Overland // Can. J. Anim Sci. 2001. - V. 81. - P. 245-251.

400. Komprda T. Effect of the composition of commercial feed mixture on total lipid, cholesterol and fatty acids content in broiler chickens meat / T. Komprda, I. Zelenka, P. Tieffova et al. // Czech. J. Anim. Sci. 1999. - V. 44, No 4.-P. 179-185.

401. Leclercq B. The influence of force-feeding on the transport of plasma lipids in the chicken (Gallus gallus L.) / B. Leclercq, I. Hassan, J.C. Blum // Сотр. Biochem. Physiol. (B). 1974. - V. 47. - P. 289-296.

402. Leeson S. Development of leghorn pullets subjected to early light stimulation / S. Leeson, R.J. Etches, J.D. Summers // Can. J. Anim. Sci. -1988.-V. 68.-P. 1267-1275.

403. Leeson S. Nutrition and management of egg-type pullets / S. Leeson, J.D. Summers. Dept. Anim. Poultry Sci, Univ. of Guelph, Canada. - 1997. -P. 27.

404. Lessire M. Qualite des viands de volaille: Le role des materies grasses alimentaires / M. Lessire // Prod. Anim. 1995. - V. 8. - P. 335-340.

405. Leveille G.A. Lipid biosynthesis in the chick. A consideration of site of synthesis, influence of diet and possible regulatory mechanisms / G.A. Leveille, D.R. Rosmos, Y. Yeh, E.K. O'Hea // Poultry Sci. 1975. - V. 54. -P. 1075-1093.

406. Lewis J.M. / J.M. Lewis, S.Q. Cohlan // Pediatrics. 1952. - V. 9. -P. 589-596.

407. Lichovnikovi M. The effects of the long-term feeding of dietary lipase on the performance of laying hens / M. Lichovnikovi, L. Zeman, D. Kleicker, M. Fialova // Czech. J. Anim. Sci. 2002. - V. 4, N 4. - P. 141145.

408. Lipstein B. Meat quality in broilers, with particular reference to pigmentation / B. Lipstein // Recent Devel. Poultry Nutr. Univ. Nottingham School Agric.- 1991.-P. 145-169.

409. Lonergan S.M. Breast meat quality and composition in unique chicken populations / S.M. Lonergan, N. Deeb, C.A. Fedler, S.J. Lamont // Poultry Sci.-2003.-V. 82.-P. 1990-1994.

410. Lupicki M.E. Ovarian Morphology and Steriodogenesis in Domestic Fowl (Gallus Domesticus): Effects of Aging, Strain, Photostimulation Programme and Level of Feeding. M.Sc. Thesis. University of Alberta, Edmonton, AB., Canada, 1994.

411. Macwell M.H. Comparison of haematological values in restricted and ad-libitum fed domestic fowls: White blood cells and thrombocytes / M.H. Macwell, G.W. Robertson, S. Spense, C.C. McCorquodale // Br. Poultry Sci. 1990.-V. 31.-P. 399-405.

412. Maloney M.A. Divergent selection for twelve-week body weight in the domestic fowl / M.A. Maloney, J.C. Gilbreath, J.F.Tierce, R.D. Morrison // Poultry Sci. 1967. - V. 46. - P. 1116-1127.

413. March B.E. / B.E. March, J. Biely // Poultry Sci. 1964. - V. 43. - P. 393-396.

414. Marks H.L. Direct and correlated responses to selection for growth / H.L. Marks // Poultry Genetics and Breeding; W.G. Hill, J.M. Manson and D. Hewitt, Eds. British Poultry Science Ltd., Harlow, 1985. - P. 47-57.

415. Marks H.L. Early feed intake and conversion of selected and non-selected broilers / H.L. Marks // Poultry Sci. 1980. - V. 59. - P. 11671171.

416. McCuaig L.W. / L.W. McCuaig, 1. Motzock // Poultry Sci. 1970. -V. 49.-P. 1050-1052.

417. McDaniel G.B. Dual feeding systems are marching on / G.B. McDan-iel // Poultry Sci. 1986. - V. 65. - P. 28-31.

418. McGovern R.H. Increased feed allocation does not stimulate increased ovarian development or increased egg output in 54-week-old broiler breeder hens / R.H. McGovern, R.A. Renema, F.E. Robinson // Can. J. Anim. Sci. -1997.-V. 77.-P. 177-179.

419. Mench J.A. Broiler breeders: feed restriction and welfare / J.A. Mench // World's Poultry Sci. J. 2002. - V. 58. - P. 23-29.

420. Mench J.A. Problems associated with broiler breeder management / J.A. Mench // Fourth European Symposium on Poultry Welfare;. C.J. Savory and B.O. Hughes, Eds. Universities Federation for Animal Welfare, Potters Bar, Herts. - 1995. - P. 195-207.

421. Mench J.A. Research note: Feed restriction in broiler breeders causes a persistent elevation in corticosterone secretion that is modulated by dietary tryptophan / J.A. Mench // Poultry Sci. 1991. - V. 70. - P. 2547-2550.

422. Menge H. Comparative requirements of linoleic acid for male and female / H. Menge // Poultry Sci. 1970. - V. 49. - P. 178-180.

423. Mieczkowska A. Mozliwosc modyfikacji skladu kuresow tfusc-zowych w tuszkach kurczat broilerow przez zmiane roolzaju thiszczu w che-cie / A. Mieczkowska, S. Smulikowska, E. Swiech // Ann. Warsaw Agric. Univ., SGGW Anim Sci. 1999. - No 36. - C. 191-195.

424. Nestor, K.E. The influence of genetic changes in total egg production, clutch length, broodiness, and body weight on ovarian follicular development in turkeys / K.E. Nestor, W.L. Bacon, P.A. Renner // Poultry Sci. -1980.-V. 59.-P. 1694-1699.

425. Nieman С. / С. Nieman, H.J. Clein Obbink I I Vitamins and Hormones. -1954.-V. 12.-P. 69-99.

426. North M. At what age should broiler breeders lay first eggs / M. North // Poultry Intern. 1970. - V. 9, No 5. - P. 48-54.

427. North M. Getting out what's bred in P.I. feeding broilers breeder growing pullets / M. North // Poultry Intern. 1981. - V. 20, No 2. - P. 1826.

428. Olson J.A. Benefits and liabilities of vitamin A and carotenoids / J.A. Olson // J. Nutr. 1996. - V. 126.-P. 1208-1212.

429. Olson J.A. Vitamin A and carotenoids as antioxidants in a physiological context / J.A. Olson // S. Nutr. Sci. Vitaminol. 1993. - V. 39. - P. 5765.

430. Optimale technischa Resultaten bei Slachtkuikenoudordieren // Pluimvechouderij. 1980. - V. 10, No 19. - P. 1.

431. O'Sullivan N.P. Performance of early and late feathering broiler breeder females with different feeding regimens / N.P. O'Sullivan, E.A. Dunnington, E.J. Smith,et al. // Br. Poultry Sci. 1991. - V. 32. - P. 981995.

432. Parker R.S. / R.S. Parker, J.E. Swanson, B. Marmor et al. // Ann. NY Acad. Sci. 1994. - V.691. - P. 86-95.

433. Pudelkiewicz W.J. / W.J. Pudelkiewicz, L. Webster, G. Olson, L.D. Matterson // Poultry Sci. 1964. - V. 43. - P. 1157-1164.

434. Punita A. Effect of feeding crude red palm oil (Elaeis guineensis) and grain amaranth (Amaranthus paniculatus) to hens on tonal lipids cholesterol

435. PUFA levels and acceptability of eggs / A. Punita, A Ghaturvedi // Plant Foods Human Nutr. 2000. - V. 55, No 2. - P. 147-157.

436. Pym R.A.E. Restricted food intake and reproductive performance of broiler breeder pullets / R.A.E. Pym, J.F. Dillon // Br. Poultry Sci. 1974. -V. 15.-P. 245-259.

437. Renema R.A. Defining normal: Comparison of feed restriction and full feeding of female broilers / R.A. Renema, F.E. Robinson // World's Poultry Sci. J. 2004. - V. 60. - P. 508-522.

438. Renema R.A. Effects of body weight and feed allocation during sexual maturation in broiler breeder hens: 1. Growth and carcass characteristics / R.A. Renema, F.E. Robinson, M. Newcombe, R.I. McKay // Poultry Sci. -1999. -V. 78.-P. 619-628.

439. Renema R.A. Impact of genotype, growth profile and photostimula-tion age on the reproductive efficiency of female broiler breeders / R.A. Renema, M.J. Zuidhof, F.E. Robinson // Poultry Sci. 2004. - V. 83, suppl. 1. -P. 144.

440. Richards M.P. Genetic regulation of feed intake and energy balance in poultry / M.P. Richards // Poultry Sci. 2003. - V. 82. - P. 907-916.

441. Robbins K.R. Effect of feed restriction on growth, body composition, and egg production during the breeding season / K.R. Robbins, G.C. McGhee, P. Osei, R.E. Beauchene // Poultry Sci. 1986. - V. 65. - P. 10521057.

442. Robbins K.R. Effects of ad-libitum versus restricted feeding on body composition, and egg production of broiler breeders / K.R. Robbins, S.F. Chin, G.C. McGhee, K.D. Robertson // Poultry Sci. 1988. - V. 67. - P. 1001-1007.

443. Robinson F.E. Effects of age at photostimulation on reproductive efficiency and carcass characteristics. 1. Broiler breeder hens / F.E. Robinson, T.A. Wautier, R.T. Hardin et al. // Can J. Anim. Sci. 1996. - V. 76. - P. 275-282.

444. Robinson F.E. Ovarian steroidogenesis during follicular maturation in the domestic fowl (Gallus domesticus) / F.E. Robinson, R.J. Etches // Biol. Reprod. 1986. - V. 35. - P. 1096-1105.

445. Robinson F.E. Reproductive performance, growth and body composition of full-fed versus feed restricted broiler breeder hens / F.E. Robinson, N.A. Robinson, T.A. Scott // Can. J. Anim. Sci. 1991. - V. 71. - P. 549556.

446. Robinson F.E. Sexual maturation in broiler breeder pullets as influenced by strain, 20-week body weight and feed allocation / F.E. Robinson, R.A. Renema, J.J.R. Feddes et al. // Poultry Sci. 1998. - V. 77 (suppl.). -P. 65.

447. Robinson F.E. Short-term consequences of a sudden increase in feed allowance in broiler breeder hens / F.E. Robinson, M.W. Yu, M.E. Lupicki, R.T. Hardin // Can. J. Anim. Sci. 1993. - V. 73. - P. 156-167.

448. Robinson F.E. The influence of egg sequence position on fertility, embryo viability, and embryo weight in broiler breeders / F.E. Robinson, R.T. Hardin, N.A. Robinson, B.J. Williams // Poultry Sci. 1991. - V. 70. -P. 760-765.

449. Robinson F.E. The relationship between body weight and reproductive efficiency in meat-type chickens / F.E. Robinson, J.L. Wilson, M.W. Yu et al. // Poultry Sci. 1993. - V. 72. - P. 912-922.

450. Rodahl K. // J. Nutr. 1950. - V. 41. - P. 399-421.

451. Santin E. Efects de diferentes neveis dos vitaminos A, B6, acido folico e biotina em dietas para frangos de corte / E. Santin, A. Maiorka, G. Segatto, I. Zanella // Ars Vet. 2000. - V. 16. - P. 52-57.

452. Scheuermann G.N. Comparison of chicken genotypes: Myofiber number in Pectoralis muscle and myostatin ontogeny / G.N. Scheuermann, S.F. Bilgili, S. Tuzin, D.I. Mulvaney // Poultry Sci. 2004. - V. 83. - P. 1404-1412.

453. Schneider W.J. Apolipoprotein VLDL-II inhibits lipolysis of triglyc-eride-rich lipoproteins in the laying hen / W.J. Schneider, R. Carrol, D.L. Severson, J. Nimpe // J. Lipid Res. 1990. - V. 31. - P. 507-513.

454. Seeman G. Zur getrennten Futterung von Masterntieren / G. Seeman // Dt. Geflugelwirtech. Schweineprod. 1988. - Bd. 40, N 19. - S. 535-540.

455. Sell J.Y. The "extracaloric" effect of fat in laying hen rations / J.Y. Sell, F. Horani, R.Y. Johnson // Feedstuffs. 1988. - V. 48, No 27. - P. 28.

456. Siegel P.B. Phenotypic profiles of broiler stocks fed two levels of methionine and lysine / P.B. Siegel, E.A. Dunnington, D.E. Jones et al. // Poultry Sci. 1984. - V. 63. - P. 855-862.

457. Simon J. Chicken as a useful species for the comprehension of insulin action / J. Simon // CRC Critical Reviews in Poultry Biology. 1989. - V. 2.-P. 121-148.

458. Singh N. The poultry industry / N. Singh // Animal Production in Canada; Martin, J., Hudson, R.J. and Young, B.A., Eds. Faculty of Extension, University of Alberta, Edmonton, 1993. - P. 117-140.

459. Sklan D. / D. Sklan, S. Donoghne // J. Nutr. 1982. - V. 122, No 4. -P. 759-765.

460. Spinu M. Effect of density and season on stress and behaviour in broiler breeder hens / M. Spinu, S. Benbeneste, A.A. Degen // Br. Poultry Sci.-2003.-V. 44.-P. 170-174.

461. Stevens V.I. / V.I. Stevens, R. Blair, C. Riddell // Poultry Sci. 1983. -V. 62.-P. 2073-2082.

462. Summers J.D. Factors influencing early egg size / J.D. Summers, S. Leeson // Poultry Sci. 1983. - V. 62. - P. 1155-1159.

463. Surai P.F. Effect of supplementing the hens diet with vitamin A on the accumulation of vitamins A and E, ascorbic acid and carotenoids in the embryonic liver / P.F. Surai, I.A. Ionov, T.V. Kuklenko et al II Br. Poultry Sci. 1998.-V.39.-P. 257-263.

464. Szymeryk B. Sprzezony kwas linolowy (CLA) novy czynnik modi-fikajacy sklad miesa drobiowego / B. Szymeryk, P. Pisulewski // Biul. Inf. / Inst. Zootechn. - 1998. - V. 36, N 4. - P. 57-64.

465. Tang K.N. / K.N. Tang, G.N. Rowland, J.R. Veltmann // Avian Diseases. 1985. - V. 29. - P. 416-429.

466. Thumham D.I. Optimal nutrition: vitamin A and carotenoids / D.I. Thumham, C.A. Northrop-Clewes // Proc. Nutr. Soc. 1994. - V. 53. - P. 77-87.

467. Thumham D.I., Northrop-Clewes C.A. Optimal nutrition: vitamin A and carotenoids / D.I. Thumham, C.A. Northrop-Clewes // Proc. Nutr. Soc. -1999.-V. 58.-P. 449-457.

468. Udale R.W. Rates of ovulation and oviposition in growth selected lines of chickens / R.W. Udale, P.B. Siegel, H.P. van Krey // Poultry Sci. -1972.-V. 51.-P. 2098-2100.

469. Unger R.H. Lipotoxic diseases of nonadipose tissues in obesity / R.H. Unger, L. Orci // Intern. J. Obesity & Related Metabolic Disorders. 2000. -V. 24, suppl. 4. - S28-32.

470. Vahl Н.А. / H.A. Vahl, A.T.V. Klooster // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 1987. - V. 57. - P. 204-218.

471. Van Middelkoop J.H. Shell abnormalities due to the presence of two eggs in the shell gland / J.H. Van Middelkoop // Arch. Geflugelk. 1971. -V. 35. - P. 122-127.

472. Van Middelkoop J.H. The relationship between ovulation interval of White Plymouth Rock pullets and the laying of abnormal eggs / J.H. Van Middelkoop // Arch. Geflugelk. 1972. - V. 36. - P. 122-127.

473. Velleman S.G. Effect of selection for growth rate on muscle damage during turkey breast muscle development / S.G. Velleman, J.W Anderson, C.S. Coy et al. // Poultry Sci. 2003. - V. 82. - P. 1069-1074.

474. Veltmann J.R. / J.R. Veltmann, L.S. Jensen // Poultry Sci. 1986. -V. 65.-P. 538-545.

475. Veltmann J.R. / J.R. Veltmann, L.S. Jensen, G.N. Rowland // Poultry Sci.- 1986.-V. 65.-P. 153-163.

476. Veltmann J.R. / J.R. Veltmann, L.S. Jensen, G.N. Rowland // Nutr. Rep. Intern. 1987. - V. 35. - P. 381-392.

477. Veltmann J.R., Jr. PhD Thes. Univ. Georgia, Athens, USA. - 1984.

478. Watkins B.A. Importance of essential fatty acids and their derivatives in poultry/В. A. Watkins//J. Nutr.-1991.-V. 121.-P. 1475-1483.

479. Wels F.G. Influence of vitamin Вб upon reproduction and upon plasma and egg cholesterol in chickens / F.G. Wels, M.L. Scott // J. Nutr. -1979.-V. 109.-P. 1010-1017.

480. Whitehead C.C. Nutrition and poultry welfare / C.C. Whitehead // World's Poultry Sci. J. 2002. - V. 58. - P. 349-356.

481. Whitehead C.C. Nutrition: the integrative science / C.C. Whitehead // Br. Poultry Sci. 2000. - V. 41. - P. 5-15.

482. Wolbach S.B. / S.B. Wolbach, D.M. Hedsted // Arch. Pathol. 1952. -V. 54.-P. 30-38.

483. Wolbach S.B. / S.B. Wolbach, D.M. Hedsted // Arch. Pathol. 1953. -V. 55.-P. 47-54.

484. Yu M.W. Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeders. 1. Growth and carcass characteristics / M.W. Yu, F.E. Robinson, A.R. Robbie // Poultry Sci. 1992. - V. 71. - P. 1739-1749.

485. Yu M.W. Effect of feed allowance for female broiler breeders during rearing and lay: 2. Ovarian morphology and production / M.W. Yu, F.E. Robinson, R.G. Charles, R. Weingardt // Poultry Sci. 1992. - V. 71. - P. 1750-1761.

486. Yu M.W. Effect of feed allowance during rearing and breeding on female broiler breeders. 3. Ovarian steroidogenesis / M.W. Yu, F.E. Robinson, R.J. Etches//Poultry Sci. 1992.-V. 71.-P. 1762-1767.

487. Zelenka J. Effect of age on digestibility of fatty acids in chickens / J. Zelenka, E. Fajmonova, D. Kluorova // Czech J. Anim. Sci. 2003. - V. 48, No 8.-P. 315-320.

488. Проведенные опыты свидетельствуют, что лучшая продуктивность, конверсия корма и выход инкубационных яиц получены при скармливании молодняку цельного зерна овса и пшеницы.

489. Производственная проверка проведена на птице кросса «Конкурент 2» в племзаводе «Конкурсный». Основные результаты производственной проверки приведены в таблице.

490. Молодняк базового варианта выращивали на комбикормах с питательностью согласно нормам для этого кросса.

491. Результаты производственной проверки

492. Показатель Един, изм. Варианты1. Базовый Новый 1 Новый 2

493. Начальное поголовье кур Тыс.гол. 3,120 3,500 3,400

494. Сохранность кур % 96,2 96,5 97,0

495. Яйценоскость на начальную несушку Шт. 152,0 155,0 156,0

496. Валовое производство яиц Тыс.шт. 474,240 542,500 530,400

497. В т.ч. племенных « 421,599 493,675 483,725-«- % 88,9 91,0 91,2

498. Пищевых Тыс.шт. 52,641 48,825 46,675-«- % 11,1 9,0 8,8

499. Реализовано племенных яиц Тыс.шт. 421,599 493,675 483,72588,9 91,0 91,2

500. Реализовано пищевых яиц Тыс.шт. 52,641 48,825 46,67511,1 9,0 8,8

501. Затраты на валовое производство яиц Тыс.руб. 44,5150 49,9368 48,5100

502. В т.ч. стоимость кормов « 30,2702 33,9570 32,9868

503. Себестоимость 1000 яиц Руб. 93,87 92,04 91,45

504. Затраты кормов всего ц 1235,52 1386,00 1346,40

505. Затраты кормов на 1000 шт.яиц ц 2,60 2,55 2,54

506. Стоимость 1 кг комбикорма Руб. 24,5 24,5 24,5

507. Стоимость племенных яиц Тыс.руб. 101,310 118,63 116,239

508. Стоимость пищевых яиц « 4,022 3,730 3,566

509. Стоимость валового яйца « 105,332 122,36 119,805

510. Средняя реализационная цена 1000 шт.яиц Руб. 222,11 225,55 225,88

511. Реализационная цена 1000 яиц: племенных « 240,3 240,3 240,3пищевых « 76,4 76,4 76,4

512. Птица нового варианта 2 по схеме, аналогичной варианту новый 1, получала цельное зерно овса.

513. Пшеница и овес были выращены на землях племзавода «Конкурсный». С 27- и до 60-недельного возраста птица всех вариантов получала комбикорма одинаковой структуры и питательности.

514. Расчет экономической эффективности новых вариантов проводили по формуле: Э = (Сб Сн) + (Цн - Цб). х Ан,

515. Таким образом, экономическая эффективность в новом варианте 1 составила 2858,98 руб. В расчете на 1000 голов кур экономический эффект составил 816,85 руб.32 = (93,87 91,45) + (225,88 - 222,11). х 530,4 = 3283,18 (руб.)

516. Таким образом, экономическая эффективность в новом варианте 2 составила 3283,18 руб. В расчете на 1000 голов кур экономический эффект составил 965,64 руб.

517. Гл.зоотехник ОНО ППЗ «Конкурсный»

518. Гл.ветврач ОНО ППЗ «Конкурсный»1. С.Е. Богданов

519. Зампредседателя НПС «Конкурсный»

520. Гл.бухгалтер ОНО ППЗ «Конкурсный»