Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА"

Всероссийский научно исследовательский институт животноводства

(ВИЖ)

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Специальность Об. 02. 02 — кормление с/х животных н технология кормов

на приах рукописи

Скорхян Владимир Кузьмич

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Дубровицы, Московская область, 1999 г.

/ Работа выполнена во Всероссийском научно-- исследовательском и проектно-технологическом институте механизации животноводства (ВНИИМЖ).

Научные консультанты:

Заслуженный деятель науки Российской

Федерации, доктор сельскохозяйственных

наук, профессор В.В. Щеглов

Заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор технических наук, академик РАСХН

Официальные оппоненты:

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик ААО

Доктор биологических наук, профессор

В.И. Сыроватка

МП. Кирилов

Д.Н. Мурусидзе

А.М. Соловьев

Ведущая организация:

Российский государственный аграрный заочный университет

Зашита состоится «/ (¿¿¿ЧУ-Х^ 1999 года в 10 часов на зассдаиь.1 диссертационного совета Д. 020.1б.02 : при Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес. 142012, пос. Ду брови цы, Подольского района. Московской области. * .

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан

1999 г.

Ученый секретарь диссертационно совета, кандидат биологических н

■ано^

1 I

$

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ:

1.1. Актуальность проблемы. Большое влияние на повышение молочной продуктивности оказывают различные техно >эгически е приемы, -в числе уровень «и.тм.пзкин ж): н их, технолога* .грг ото.- лепил я скармливания кормов, подготовка к отелу.

В структуре потребления энергии на животноводческих фермах наибольшая часть её приходится на корма (57. „80%). Одним из основных направлений сокращения энергоемкости в производстве животноводческой продукции является создание энергосберегающих технологий в кормопроизводстве и приготовлении кормов.

Учитывая, что затраты энергии на приготовление кормов составляют 25.„30% общей энергоемкости процесса производства ■ кормов, проблема, сниженияэтих затрат становится еще более актуальной. (В.М,Рабштына, В.И.Сотников, 1985).

Установлено, что животные превращают в продукцию только 20...25% энергии корма, 35% расходуется на физиологические нужды, остальная часть выделяется с экскрементами (Э.У.Кремггган, Л.Э. Харрис, 1973). | Потери энергии с мочой и метаном более постоянны и составляют в среднем ; 10%, а потери с калом колеблются в пределах 23...40% и более (Н.И.Денисов, Т.С.Мельникова, 1975).

Этот показатель возрастаег при кормлении животных грубыми кормами с большим содержанием клетчатки и лигнина. Известно много способов, способствующих повышению эффективности использования кормов. Одним из них является подготовка кормов к скармливанию путем механического измельчения и смешивания компонентов рациона.

Грубые, сочные и концентрированные корма в составе кормосмеси дополняют друг друга- недостающими элементами питания, физико-механические и диетические свойства смесей улучшаются, что повышает их потребление животными и улучшает переваримость питательных веществ.

После измельчения и смешивания различные по физико-механическим свойствам- корма приводятся' к однородной массе, что позволяет механизировать и' автоматизировать процесс раздачи кормов животным.

Вопросам рационального использования кормов в рационах коров посвящены работы А.Д.Синещекова (1965, 1967), Л.К.Эрнсга, (1981, 1996), Н.И.Стрекозова (1987), Н.И.Клейменова и др. (1997), А.П.Калашникова (1991, 1997), В.Л, Владимирова (1974, 1997), В.В.Щеглова (1983, 1990), В.И.Сыроватка (1985, 1997), Л.Г.Боярского (1980, 1988), И.П.Духина (1979, 1983), М П. Кирилова (198?-, 1992, 1998), Н.В.Курилова (1977), В.А.Ивановз (1975, 1976). А. И. Девяткина (1963, 1990), Н. В; Груздева (1992), А.М.Соловьев (1986, 1989), Ю.П Дуксина (1998) и других.

Однако проблема рационального, 1 дш. ш т»н кормов в составе кормосмесей остается недостаточно иэу^енирйоШШротЛвление кормовых

- "-кЗДэмми I

смесей осуществляется с использованием ? малоэффективной техники без достаточно полного экономического расчета.

Это обуславливает необходимость в- продолжении всесторонних углубленных исследований и разработки механизированных технологий приготовления и эффективного использования кормосмесей в рационах крупного рогатого скота.

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском/ научно-исследовательском н проектно-технологическом институте механизации: животноводства в соответствии с государственной программой: 0.51.525. "Разработать новые технические - решения и технические средства; по приготовлению и раздаче кормов" № государственной регистрации (ГР) 71070147 (1970-1975 гг.), № ГР 76018928 (1976-1980гг.);

- постановление ПС СМ СССР по науке н технике Кг 208, № ГР' 74043635 (1973-1976 тт.);

- отраслевой программой О Ц 033 - "Увеличение производства продуктов животноводства на промышленной основе" № ГР 01870040406 (1980-1986гг.)

- Государственной НТП "Перспективные процессы производства сельскохозяйственной продукции", проект № 6-263 (1990-]<&5гг.);

- тематическими планами института 1970... 1996гг. 1

1.2. Цель и задачи цсследовдний. Основной целью исследований являлось:

- научное обоснование н экспериментальная проверка эффективного применения кормовых смесей в рационах коров с продуктивностью 3,5-4,0 тыс. кг молока в год и выращиваемого ремонтного молодняка;

- научное обоснование и разработка механизированных технологий приготовления кормовых смесей, которые обеспечивают повышение молочной продуктивности коров, лучшее использование ими питательных веществ кормов, снижение затрат труда и средств на производство единицы продукции.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- разработать и научно обосновать основные технологические параметры (гранулометрический состав, влажность) и оптимальное соотношение компонентов приготавливаемых кормовых смесей;

провести производственные испытания разработанных механизированных технологий приготовления кормовых смесей;

• изучить влияние длительного скармливания коровам влажных кормовых смесей на их физиологическое состояние- и молочную продукт») в ноегь;

- изучить влияние скармливания коровам повышенного содержания соломы в составе кормовой смеси на их молочную продуктивность;

щучить эффективность применения в кормлении коров . гранулированных и силосованных кормовых смесей;

- изучить влияние скармливания телятам и ремонтному молодняку полнорационных кормовых смесей на интенсивность их роста, переваримость и использование питательных веществ;

определить экономическую эффективность разработанных технологий приготовления и использования животными кормовых смесей;

- разработать рекомендации по совершенствованию технологии приготовления и скармливания кормовых смесей телятам, ремонтным тёлкам и коровам.

1.3. Научная новизна работы: Нами впервые в условиях РФ дано научное обоснование механизированным технологиям приготовления полнорационных кормовых смесей для коров и ремонтного молодняка крупного рогатого скота и система длительного скармливания кормовых смесей коровам без нарушения процессов пищеварения и снижения ими молочной продуктивности. Использование влажных, гранулированных и силосованных кормовых смесей в рационах коров способствует повышению молочной продуктивности на 9-12%, сокращению расхода кормов на 3-7%, повышению рентабельности производства на 3-13,6%.

Впервые определены оптимальные параметры кормовых смесей (влажность, степень измельчения и процентное соотношение компонентов), обеспечивающие более быстрое и полное их потребление животными с наименьшими затратами энергии на поедание и пережёвывание.

Разработана, экспериментально проверена и рекомендована схема выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота до 17-ти месячного возраста на полнорационных кормовых смесях.

Определены основные направления разработки средств механизации по приготовлению влажных, гранулированных и силосованных кормовых смесей для крупного рогатого скота.

1.4. Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили разработать и рекомендовать производству механизированные технологии по приготовлению влажных, гранулированных и силосованных кормовых смесей. Рекомендованы технические средства и технологические линии по приготовлению кормосмесей для коров и молодняка крупного рогатого скота.

Определены основные параметры влажных, ^ гранулированных и силосованных кормовых смесей.

Разработаны и апробированы рецепты много компонентных и 1-2-х компонентных кормовых смесей.

Разработанная нами технология приготовления комбинированного силоса способствует;

- более рациональному использованию кормов, в т. ч. соломы при кормлении животных;

- повышению молочной продуктивности коров (на 8-10%), при снижении затрат кормов на 1 центнер молока (на 3-5%);

1 1

- механизации приготовления и раздачи кормовой смеси без применения кормоцехов, особенно в зимний период;

- улучшению экологии окружающей среды в местах заготовки комбинированного силоса.

Предлагаемая схема выращивания телят и ремонтного молодняка с 20-ти дневного до 17-ти месячного возраста, на полнорационных кормовых смесях, обеспечивает повышение прироста живой массы (на 2,9.,.13%), а также снижение затрат труда и средств на приготовление и раздачу кормовой смеси.

Производство молока, с использованием различных технологий приготовления и скармливания кормовых смесей молочным коровам, позволяет повысить экономическую эффективность отрасли. Годовой экономический эффект на; фермах в 400 коров составляет 12000 рублей от внедрения одного кормоцеха н 18000 рублей от скармливания животным , заготовленного комбинированного силоса (в ценах 1984 года).

Только перевод 25% коров в России на кормление комбинированным силосом позволит сократить количество работающих, по доставке, подготовке и раздаче кормов на 20-25% и полупить годовой экономический эффект 100 млн, рублей, I

1.5. Реализация результатов исследований. Научно-техническим -советом МСХ РСФСР принято решение о создании ряда ■ экспериментальных кормоцехов и изготовлении для них опытной партии комплекта, состоящего из агрегата АПК-10 и другого оборудования в различных регионах страны на основе, разработанной нами механизированной технологии приготовления полнорационных кормовых смесей. Агрегат АПК-10, после провезенных испытаний и модернизации, поставлен на серийное производство.

Технология приготовления полнорационных кормовых смесей включена в типовые проекты кормоцехов Ла№ 801-6-18-86; 801-6-19-86 и технологической линии К-Р-7,

Технология приготовления комбинированного силоса использована . при создании технологической линии - УЗС-Ф-60, прошедшей государственные приемочные испытания и рекомендованной к серийному производству. Процессы заготовки комбинированного силоса с помощью технологической линии УЗС-Ф-60 полностью механизированы.

Результаты исследований использованы при подготовке рекомендаций:

«Рекомендации по совершенствованию технологии производства молока» (Москва, 1986);

«Методические рекомендации по формированию технологических групп дойных и сухостойных коров, технике их кормления и раздоя» (Дубровицы, 1987);

«Рекомендации по приготовлению и использованию многокомпонентной кормовой смеси крупному рогатому скоту» (Москва, 1976);

«Методические рекомендации по организации подготовки нетелей к лактации, отбора, раздоя и оценки первотелок на специализированных фермах и комплексах по производству молока» (Москва, 1985);

«Рекомендации по технологии приготовления и использования комбинированного силоса для свиней» (Москва, 1988);

«Методические рекомендации по интенсивным технологиям производства молока на молочных фермах» (Москва, 1992);

Альбом — справочник «Кормоцехи на фермах крупного рогатого скогга», - М.; - Россел ьхозиздат, 1978, - 207 с.

Основные положения диссертационной работы экспонировались на Выставке достижений народного хозяйства СССР, Всероссийском выставочном центре России. Представленные работы награждены семью медалям» различного достоинства.

По результатам исследований получены одно авторское свидетельство и четыре патента на изобретения.

1.6. 4пР9^а1111Я раротр}. Основные положения работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на;

- Международной научно-технической конференции "Проблемы интенсификации производства продукции животноводства и охраны окружающей среды" (Варшава ,1998);

• Шведско-российском семинаре "Эффективность производства молока" (Москва, 1993);

- Всесоюзных научно-практических конференциях: г. Горки БССР (1973); г,Новосибирск (1986); г.Москва (1991);

- Всероссийских, региональных научно-практических конференциях: Санкт-Петербург (1991); Москва (1992,1994), Тамбов (1996), Киров (1998);

- Научно-производственных конференциях институтов: ВНИИМЖ (1970...1990); ТСХА им. К. А. Тимирязева (1975), ВНИПТИМЭСХ г.Зерноград (1973);

- Научно-технических советах МСХ РСФСР; Москва (1973); Калинин (1989);

• областных совещаниях и семинарах специалистов сельского хозяйства: Липецк (1987,1988); Рязань (1988); Владимир (1978); Калуга (1986, 1989); ' ^

- заседаниях ученого Совета ВНИИМЖ: (1970...1990)

1.7. Пубтикаиии результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 85 научных работ, в 35 из них содержание диссертации отражено наиболее полно. Среди научных трудов одна брошюра, три книга в соавторстве; одно авторское, свидетельство и четыре патента на изобретения.

Общий объём публикаций составил 68 п.л., в том числе лично автора 37 п.л.

Основные положения, выносимые на защиту:

- теоретическое обоснование механизированных технологий по приготовлению кормовых смесей:

• влажных многокомпонентных;

- гранулированных из зернофуражных культур;

- силосованных из сочных и грубых кормов;

результаты научно-производственных и физиологических исследований по влиянию различных кормовых смесей на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров, рост и развитие телят и ремонтных тёлок;

экономическая эффективность применения разработанных технологий приготовления и использования крупным рогатым скотом кормовых смесей;

- основные зоотехнические требования к кормовым смесям и рекомендации по их приготовлению для крупного рогатого скота;

1.8. Структур** и объём ра$отщ Диссертация состоит из введения, обзора литературы, общей методики и. результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложения.

Объём диссертации составляет 293 страницы машинописного текста, основной текст изложен на 225 страницах и включает 77 таблиц 22 рисунка. Список литературы содержит 365 источников, в том числе 51 на иностранных языках. Приложения включают 41 страницу, в т. ч 22 таблицы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по разработке и научному обоснованию рациональных механизированных технологий приготовления и эффективного использования кормосмесей в рационах крупного рогатого скота выполнены в период с 1970 по 1989 г г. в колхозе «Новый Путь», ОПХ «Ерино», в совхозе «Подольский» Подольского района Московской области.

Объектом исследования п служили полнорационные многокомпонентные влажные, гранулированные и силосованные кормовые смеси, приготовленные по разработанным нами механизированным технологиям, для скармливания молодцяку крупного рогатого скота и молочным коровам. :

Всего проведено 16 научно-производственных и физиологических опытов на 464 животных; черно-пёстрой породы. Животных в группы подбирали по принципу аналогов: породе, возрасту, физиологическому состоянию, живой массе и продуктивности.

Общая схема исследований представлена на рис. !.

■■технология и комплект

. ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА '

кормосыесей "•*•''-■

Влажные ГОпмовыесчес»

X

Гранулированные копнение смеси

Силосошние копиршс смссн

Змргт труд»*

энергии и* •мучение

мосп

Гранул

м химический «ости

мщсст». босФом

Меяочнм

. DpWtyV

тнаность

TlpupQçt

Згф*ты «opuoiм

ЛрОфКфщ

" Хнмнчсф* «мйсости икАчесгм 1ф0душм

MtfOtM

IT

at'OIfOMJ 1ЧЕСКАЛ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ч слот, зоо а; 1Иякор мосмесей

птаоо^спыкш апробация

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХ] ЮЛОГИЯМ ПГИГ0Т0ПЛЕ1ШЯ И СКАРМЛИВАНИЯ _■ . КОРМОСМПСЕЙ КРУПНОМУ РОГАТОМУ СКОТУ

Рис. J-, Общая схема исследивший

Зоотехническую и экономическую оценку технологических линий по приготовлению кормосмесей различных по физико-механическим свойствам и химическому составу проводили путём учёта продуктивности животных, расхода кормов, затрат на приготовление кормосмесей и производство единицы продукции, стоимости полученной продукции, надёжности работы оборудования, удобства обслуживания и безопасности технологических линий.

Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора определяли по общепринятым, в зоотехнической науке методикам балансовых опытов {М.Ф.Томмэ, 1969).

Химический анализ кормов, кормосмесей и их остатков, кала и мочи проводили по общепринятым методикам.

Организация учета молочной продуктивности коров, расходования кормов, роста и развития молодняка, результатов контрольного убоя, анализа кормов, кала, мочи, молока, мяса, крови, переваримости питательных веществ рацлонов, баланса азота, кальция и фосфора проводил или на осногвании общепринятых методик, разработанных в ВИЖе, ВАСХНИД МСХ и ПРФ. |

Затраты труда и средств на приготовление кормосмесей с различными физико-механическими и химическими свойствами, определяли путем хрономегражных наблюдений, учета фактического расхода электроэнергии и затрат труда.

Экономическая эффективность разработанных механизированных технологий рассчитана по методике МСХ СССР, ВАСХНИЛ и МСХиП РФ.

Основные данные, полученные в опытах, обработаны методом вариационной статистики с использованием ПЭВМ (Н. А, Плохи некий).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ .3.1. ВЛАЖНЫЕ КОРМОВЫЕ СМЕСИ В РАЦИОНАХ КОРОВ

Состояние и постановка вопроса. До недавнего времени считалось, что основным- условием: успешного развития, производства молока является обязательное разнообразие кормов для дойных хоров н скармливание их в отдельности н в определенной последовательности.

Поэтому, несмотря на процесс развития техники и внедрения её в сельское хозяйство, доля ручного труда в животноводстве остаётся ещё значительной.

Переход на полнорац!го н нмй тип кормления крупного рогатого скота обоснован теоретически и экономически. Скармливание полнорационных кормовых смесей способствует расширению кормовой базы за счёт более эффективного использования различных кормов и отходов сельскохозяйственного и промышленного производства и, прежде всего соломы, а также полной механизации наиболее трудоёмких процессов приготовления и раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота.

Цель исследований. Разработать технологию и предложения по

комплекту машин. и. оборудования для приготовления кормовых смесей, определить возможность длительного скармливания их крупному рогатому скоту. Разработать механизированную технологию- для приготовления кормовых смесей. .

Задачи- исследований - определить возможность длительного скармливания ■ кормовых смесей крупному рогатому скоту, установить экспериментальным путём ■ влияние измельченных кормовых смесей на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров, степень использования" питательных веществ рациона, разработать механизированную технологию и технологическую линию по приготовлению кормовых смесей.

В период 1970... 1973 г г. в колхозе "Новый путь" Подольского района Московской области были проведены научно-производственные к физиологические опыты по приготовлению и использованию полнорационных кормовых смесей.

Первый и второй опыты продолжительностью 196-200 дней каждый были проведены в зимне-стойловые периоды с октября по апрель месяц.

В процессе исследований - изучали: физико-химические свойства кормовых смесей, возможность длительного их скармлнвания и влияния на молочную продуктивность коров, использование питательных веществ рациона и экономическую эффективность технологического процесса приготовления и кормления коров. Исследования проводились по следующей схеме:

Схема опытов

Группа Количество животных Различия в кормлении

Всего В т.ч аналогов

1-ый опыт

Опытная 50 10 ОР (основной; рацион): сено, солома, силос, корнеплоды, концентраты, добавки — в виде кормовой смеси.

Контрольная 50 10 ОР: сено, солона, силос, корнеплоды, концентраты,-добавки — в натуральном виде

2-ой опыт

Опытная 50 10 ОР: сено - 7,8%, солома - 10,3%, сшюс-34,5%, концентраты - 38,8%, корнеплоды — 8,6%, добавки — в виде кормосмеси .

Контрольная 50 10 ОР: сено - 15,4%, солома - 3,4%, силос -34,2%, концентраты - 38,5%, корнеплоды — 8,6%, - добавки — в натуральном виде

Для проведения первого опыта было сформировано две группы коров чёрно-пёстрой породы с продуктивностью 3800 кг. В каждую группу было отобрано по 50 голов в т.ч.' по 10! коров- аналогов. Кормление, доение животных осуществлялось по распорядку дня, принятому в - хозяйстве. Основной рацион был сбалансирован по общей питательности, переваримому., протеину, кальцию, фосфору, каротину. Разница: между, группами заключалась лишь в том, что животные контрольной группы получали корма в натуральном виде, а опытной- в виде кормовой смеси, приготовленной из сена, соломы, силоса, корнеплодов и концентратов. В кормосмесь было включено только 50% суточной нормы. концентратов, остальную часть концентратов скармливали животным в зависимости от их продуктивности. -; . .. . : ¡".ч :

Второй.опьпг.бьш продолжен на тех же животных, без изменения названия групп, в следующий зимне-стойловый период 1972-1973г,г.. .

Кормление и содержание подопытных животных было одинаковым за исключением- того, чш корма основного рациона опытным животным скармливали в виде кормовой смеси, а контрольным в натуральном виде. , ■ - После двух : месяцев исследований в рационе животных опытной группы.количество сена было уменьшено в 2 раза, а.количество соломы увеличено до 6 кг на голову в сутки. В последующие два месяца из рациона коров опытной группы сено было исключено полностью.

Кормление подопытных ок^щртн^лх. Кормление осуществлялось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. Рационы животных составлены в соответствии с живой массой и их продуктивностью (табл.1).

Рационы животных были практически одинаковыми. Общая , питательность их составляла 10,2...Л,б кормовых'единиц.и 980..Л329 г переваримого протеина,, .что соответствует уровню! продуктивности коров Зб00...4000кгмолока'вгод. ' : ..

Опытных и контрольных животных кормили 3 раза в сутки. Общий вес суточного рациона в 1-ом опыте составлял 38^42 юг, во 2-ом - 37,8...40,3

кг из корову. ....................• • ...... .......

На основании! литературных данных. и лабораторных исследований нами были состав лён ырецепты полнорационных кормовых смесей, с оптимальной " влажностью. Для определения ' такой влажности были проведены! лабораторные; исследования ^ с приготовлением нескольких вариантов кормосмесей с различным ' соотношением' компонентов. Полученные результаты были. использованы" при приготовлении кормосмесей в, процессе исследован'ий. Та< в первом опыте включение в рацион 21 кг силоса, 10. кг кормовой свеклы, что составляет 73,8% по весу всего рациона; 6 кг грубого корма и 2 кг комбикорма обеспечило получение кормосмеснсвлажностью 75%. :.> ■ • ; .

''1 Введение в рацион большего количества соломы (6.;.3 кг на голову) й сена (3;.;4 кг) снйжаетвлажностп/кормосмеси до 65 '...68%. Механюировать процесс раздачи кормосмеси с такой влажностью легче, однако скорость

поедания её животными снижается.

Таблица I

Среднесуточные рационы животных по фактически съеденным кормам (кг на голову)

Корма Группы коров

Кормосмесь Натуральные корма

1-ый опыт, опытная 2-ой опыт опытная 1-ый опыт контрольная 2-ой опыт контрольная

Сено 3,5 го 3,3 3,8

Солома 3,0 5,3 0,9 0,5

Силос 21,3 19,8 20,2 20.3

Корнеплоды 9,8 8,2 9,8 8,2

Концентраты 4.0 5,0 4,0 5.0

Кормосмесь 39,6 40,3 -

Соль 0,1 0,1 0.1 0.1

Содержится в рационе:

- кормовых единиц 10,9 11,67 10,2 11,6

- обменной энергии, МДж 137,3 142,3 123,5 131,4

- переваримого протеина, г 1025 1248 981 1329

- кальция, г 76,7 69,5 64,4 77.4

- фосфора, г 44,9 38,5 42,4 39,4

-каротина, мг 435,0 455.0 406,0 472,0

Увеличение в рационах коров количества силоса (до 30 кг) и корнеклубнеплодов (до 15 кг) приводит к повышению влажности кормосмеси до 80,. ,85%, Такая хормосмесь поедается животными быстрее, но процесс кормораздач и затрудняется. Кроме того, имеются данные, что увеличение влажности кормосмеси свыше 75„,80% приводит к снижению жирности молока без видимого изменения молочной продуктивности.

Гранулометрический состав кормовой смеси, используемой при проведении - исследований показал, что в готовом корме число частей размером до 20 мм составляет 52,5%, от 20 до 50 мм- 39,25% и длиннее 50 » мм - 8,25%. Такая смесь при : перевозке fie расслаивается, потерь растительного сока не происходит. Химический состав кормосмеси представлен в таблице 2.

Во втором опыте количество сочных кормов было уменьшено на 1,5...3,0 кг, а грубых и концентрированных — увеличено на 1...1.8 кг, что обеспечило повышение сухого вещества до 27,9% или на 2,1% больше, чем в кормосмеси первого опыта.

В связи с большим включением в рацион соломы и сена процентное содержание клетчатки увеличилось до 10,7%, БЭВ - до 10,5%. Содержание сырого жира понизилось на 0,16%, а протеина осталось на одном уровне.

Таблица 2

Химический состав кормосмесей при натуральной влажности

Корма Содержится в %

3 1 8 з и г Е ж Сухое вещество Зола Органическое вещество Сырой протеин е-£ >3 а 2 и «а * &§ и ь! БЭВ Са Р

Кормосмесь 1-го опыта 74,1 25Д за 22.6 3,18 $77 9,1 9,6 (Щ им

Кормосмесь 2-го опыта 7*1 27,9 24.6 2,86 0.61 Щ7 105 Ш 007

Поедаемость кормовой смеси животными опытной группы составила 100%, в контрольной группе - 95% (соломы - 45%, сена - 94,3%, силоса -96%, остальных кормов - 100%). Во втором опыте за счёт большего использования соломы в составе кормосмеси, нз каждой корове опытной группы сэкономлено по 350 кг сена и 100 кг силоса.

полочная продуктивность коров, получавших кормосмесь в первом опыте составила 1586 кг и 1452 кг - у контрольных животных (при пересчёте на 4% жирность), то есть на 134 кг или 9,2% больше (рис. 2).

Во втором опыте молочная продуктивность, коров, получавших кормосмесь, несмотря на .увеличение в рационе, количества соломы (в середине и конце опыта), была несколько выше (на 4,8%), чем у животных контрольной группы. . ... . ( <

Полученная разница в продуктивности и содержании жира в молоке

опытных и контрольных животных статистически недостоверна (Р > 0,05).

Некоторая разница в молочной продуктивности коров отмечается в начале и конце стойлового периода, когда поедаемость кормов в натуральном виде была ниже, чем в составе кормосмеси.

Содержание жира в молоке коров как опытной, так и контрольной групп изменялось незначительно в сторону увеличения у коров, которым скармливали кормовую смесь (рис. 3).

-Опытная -Контрольная -Опытная -Контрольная

7 месяцы.

Рис.3 Содержание жира в молоке (1-ый н 2-ой опыты)

Измельчение грубого корма, с помощью агрегата АПК-10А не сказалось отрицательно на жирности молока животных опытных групп.

Увеличение молочной продуктивности короа опытных, групп сопровождалось снижением расхода кормов на I ц молока.

Так, затраты корма на 1 кг молока по опытной группе коров в первом опыте составили 1,2, во втором - 1,19 кормовых единиц, в контрольных - на 7,5 и 2,6% больше Таким образом, скармливание животным кормовой смеси даже с включением большего количества соломы вместо сена не оказало отрицательного влияния на молочную продуктивность коров, содержание жира в молоке, поедаемость кормовой смеси и оплату корма.

потребление и переваримость питательных веществ, бадане азота, ратьция и фосфора. Для изучения влияния измельчённых кормовых смесей с различным содержанием грубых кормов (сена, соломы) на использование питательных веществ рационов было проведено два физиологических опыта на 12 животных, по 3 из каждой группы, по методике ВИЖа.

Рационы животных периода проведения физиологических опытов были сбалансированы по обшей питательности, обменной энергии, переваримому протеину и минеральным веществам.

Потребление питательных веществ животными как опытных, так и контрольных групп было практически одинаковым (табл.3). Имеющаяся

разница статистически недостоверна (Р > 0,1).

Таблица 3

Потребление питательных веществ в период проведения физиологических опытов, кг <М±т)

Группа животных Сухое веще ство Зола Органическое в-во Сырой протеин Сьрсм жир СЦш клетчатка БЭВ

1-ый опыт

Опытная 15,69 ±1,25 1.6 14,09 2,20 ±0,19 0,5 4,26 ±0.33 7,08 ±0,56

Контрольная 15,76 _ ±1,61 1,15 14,61 " 2,10 ±0.2 0,5 4,22 ±0,45 7,74 ±0.79

2-ой опыт

Опытная 16,23 ±1.43 1,6 ; 14,6 2,4 ±0.21 0,38 4,4 ±0,46 7,3 ±0,63

Контрольная 1^.2 ±1,38 1,4 . 13,8 2,3 ±0,20 0,35 4,2 ±0.41 ±0,58

■ Во втором опыте, ввиду лучшей поедаемосги кормосмеси, потребление питательных веществ животными опытной группы было выше: сухого вещества на 6,6%, органического - на 5,8%, клетчатки на 4,8%, безазотистых экстрактивных веществ на 5,8%, при Р > 0,05,

Разницы по клетчатке, жиру, протеину между первым и вторым опытами практически не отмечено у животных как опытной, так и контрольной групп.

Данные по количеству потреблённых кормов, выделенного кала, мочи, молока и их химическому составу позволяют установить влияние скармливания измельчённых кормов на переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора (табл.4).

Таблица 4

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %

: (М±т)

Группа животных Сухое вещество Органическое м-шеста> Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

1 2 3 4 5 6 7

1-ый опыт

Опытная 68,89 ±2,83 70,71 ±2,68 68,6 ±1.61 58,3 ±3,61 66,1 ±2.47 74,8 ±3,0

Контрольная 70,9 ±2.0 73,13 ±1,65 64,5 ±2,33 60,7 ±3,68 69,6 ±1.99 78,2 ±1т62

Значение дэсгогеяссти Р>0,1 Р>0,1 р>аш Р>0,1 Р>0,1 Р>0,1

I

17

1

1 2 3 4 "5 6 7

2-ой опыт

Опытная 69,6 72,7 73,8 68,2 69,1 , 75,2

±0,96 ±1.15 ±0,9 ±0.49 ±(.64 ' ±0,87

Контрольная 72,7 75.4 76,4 65,9 74,0 76,4

±0,«1 ±0.7 ±0,79 ±2,11 ±1,42 ±0,56

Значение лсяшнш Р>0,1 Р>0,1 P>Q05 Р>0,1 Р>Ц005 Р>0,1

Коэффициенты переваримости всех питательных' веществ, за исключением протеина, в первом опыте и жира во втором, были несколько выше у животных контрольных групп на 1,6.,.7,0% (разница недостоверна).

Показатели степени использования азота рационов представлены в таблице 5;.

Таблица 5

Баланс и использование и азота у подопытных коров : (М±т)

Показатели Перв ый опыт Второй опыт

Опытная Контрольная Опытная Контролыея

Принято с кормом, г 351,1*29,2 334,б±32,8 369,4±23,1 ; 350,2±20,0

Выделено с калом, г 109,5 ±6,9 117,4±3,8 121,6±3,S 106,7±2,4

Выделено с мочой, г 128,3±4,7 . 127,7±4,2 123,1 124,2

Выделено с МОЛОКОМ, г 89,б±3,8 75,6±11,3 102,1 ±14,5 ' 98,9±24,6

Балансу г 23,7±5,6 13,9±1,1 22,6±6,4 ; 20,4±4,4

Использовано на гтоггкл«. г 113,3±18Д 89,5±20,3 124,7±6,6 . 119,3±3,1

Как в первом; так и во втором опытах животные^ получавшие кормосмесь, потребляли с кормом несколько больше азота, чем животные контрольных'групп (на 4,9 и 5,5%). Выделение азота с мочой было практические одинаковым- среди животных первого и второго опытов. Между группами животных первого и второго опытов разница составила 5,2 и 3,5 г.

Использование азота - в первом опыте, было выше у животных опытной группы (на 5,б...5,7%).

Во втором опыте использование азота у животных опытной группы от пришлого было на 0,3% ниже, а от переваренного на 1,3% выше, чем у животных контрольной группы.

Баланс кальция и фосфора у животных всех групп был положительным (рис. 4).

БАЛАНС КАЛЬЦИЯ Первый опыт Второй опыт

БАЛАНС ФОСФОРА Первый опыт' Второй опыт

1 — принято с кормом, г 4 - выделено с молоком, г

2 — выделено с калом, г 5 — баланс, г

3 — выделено с мочой, г 6 — использовано на продукцию, г

Рис. 4 Использование минеральных веществ коровами

Результаты физиологичестх и биохимических исследований.

Содержание гемоглобина в крови, общего белка, кальция « фосфора было в пределах физиологической нормы с. небольшим увеличением у животных во втором физиологическом опыте. Частота дыхания у животных второго физиологического опыта была вышена 20,9% по сравнению с животными первого опыта, продуктивность которых была ниже на 23,7%.

Хрономегражные наблюдения за поведением животных показали, что на поедание кормовых смесей затрачивается меньше времени, (на 120 мин.), чем на поедание кормов в натуральном виде. Опытные животные отдыхали "лежа" на 114 минутбольше.

Технология приготовления смесей. Результаты научно-

производственных и физиологических исследований по влиянию длительного скармливания полнорационных кормовых смесей на молочную продуктивность коров и их физиологическое состояние позволили нам разработать механизированную технологию приготовления полнорационных кормовых смесей.

Основные требования к кормосмеси заключаются в том, чтобы она была однородной, грубые корма н силос должны быть измельчёнными до длины резки 2-5 см с расщеплением вдоль волокон. По составу это может быть часть кормов рациона, которая предусматривается для всех коров одинаковой и раздаётся в среднем по группе, или количество еб дозируется индивидуально в соответствии с продуктивностью коров,'

Наиболее оптимальной влажностью кормосмеси является 70-75% при наличии в рационе около 75% по весу сочных (силос, корнеплоды) и 25% грубых и концентрированных кормов. Включение большего количества силоса и корнеклубнеплодов способствует повышению влажности кормосмеси до 80-85%. Скорость поедания такой кормосмеси животными возрастает, но ухудшается ■ процесс кормораздачи и дополнительно требуется'раздача и скармливание грубых кормов, что ведет в конечном итоге к увеличению затрат труда. ;

Наибольший эффект получен от кормосмеси, состоящей: из сена, соломы, силоса, корнеплодов, 50% суточной нормы^концентратов и минеральных добавок. Поедаемость такой кормосмеси практически составляет 100%, причём в составе кормосмеси животные потребляют до б кг соломы. I

Установлено, что кормовые смеси на основе силоса и сенажа нельзя хранить более 9-12 часов, а при включении корнеплодов — 3-5 часов. Уже через три' часа хранения отмечено - снижение концентрации молочной кислоты, появление - масляной, концентрация которой через 12 часов достигает 29,2%, а через 48 часов - 42,9% от суммы органических кислот, снижается количество каротина,, протеина, и увеличивается' содержание аммиака.

Скармливание влажных полнорационных кормовых смесей с включением корнеплодов следует проводить не позже 3-5 часов после их приготовления.

Длй приготовления кормовых смесей- предусматриваются технологические линии: грубых, силоса, корнеплодов, концентрированных кормов, питательных растворов, добавок и смешивания.

Технология приготовления полнорационных кормовых смесей представлена на рис.5.

Кормовая смесь представляет собой ■ измельченные с расщеплением вдоль волокон и; измятые: частички: грубых кормов, смоченные соком, с прилипшими частичками корнеплодов и комбикорма. При поедании такой смеси животные не в состоянии выбрать лучшую часть корма и вынуждены поедать всю массу.

Затраты труда на приготовление I т корма составляют 0,25 чел.-ч или на 25. ..30% меньше, чем с помощью набора отдельных машин.

Использование кормовых смесей для коров позволяет полностью механизировать приготовление и раздачу кормов, эффективнее использовать их животных, производительность труда и снизить затраты труда на производство 1 ц молока.

Рис. 5 Технологическая схема по приготовлению кормовьсх смесей

Экономическая эффективность использования кормовых смесей.

По данным учЗта, себестоимость 1 ц молока в колхозе "Новый путь" за 1970-971 гг. составила 16,60 руб., затраты труда - 4,3 чел.-ч.

При определении экономической эффективности были учтены дополнительные затраты на приготовление кормосмесей. Себестоимость и цена реализации 1 ц молока - фактические показатели в хозяйстве!

Себестоимость 1 ц молока во втором опыте в контрольной группе была выше на 1,46 рубля или на 8,8% по сравнению с первой опытной за счет большего использования сена и силоса (на 350 и 100 кг). Затраты на приготовление кормовой смеси в количестве 2,7 рубля на 1 т окупаются дополнительной продукцией даже без учёта затрат труда на раздачу многокомпонентного рациона.

За счет, повышения молочной продуктивности коров при скармливании кормосмесей рентабельность производства молока в первом опыте повысилась на,2,9%, а во втором — за счет экономии сена, силоса и вследствие этого более низкой себестоимости — на 13,6% больше, чем в контрольной труппе. От реализации дополнительной продукции получена прибыль за 196 дней от каждой опытной коровы в первом — 31,1 и во втором опыте —23,8 рубля в ценах 1984 года (табд.б).

Таблица б

Экономическая эффективность скармливания кормосмесей

Показатели Группа животных

1-ый опыт 2-ой опыт

Опыт-пая Контрольная Опытна* Контрольная

Надоено молока от 1-ой коровы за 196 дней, кг 1724 1627 1641 1572

Содержание жира в молоке. % 3.68 3.57 3.7 3.6

Надоено молока 4% жирности, кг 1586 1452 1518 1415

Получено дополнительной продукции, кг 134 _ 103 _

Себестоимость 1 и молока, dvo. 16-87 16-60 16-60 18-06

в т.ч. затраты на приготовление 1 ц коомосмеси. ovo. 0,27 _ 0,27

Затраты на производство молока, PYO. 290,8 272,4 272,4 283,9

Иена реализации 1 ц молока. dv6. 22.0 22.0 22.0 22.0

Количество молока базисной жирности (3,8%). кг 1669 1528 1597 1489

Стоимость реализованной продукции, pvo. 367,2 336,1 351,3 327,5

Уровень рентабельности производства молока. % 26,3 23,4 28,9 15.3

Чистая прибыль от 1 коровы, руб. 3L1 23.8

3.2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ С ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКОЙ ГРУБЫХ КОРМОВ

С целью изучения эффективности существующей технологии с тепловой обработкой грубых кормов и приготовлением влажных кормовых смесей на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров, были провезены исследования в колхозе «Новый Путь» Подольского района Московской области в стойловый период 1973 года по следующей схеме. Кормление и содержание животных опытной и контрольной групп было одинаковыми. Разница состояла в том, что животным опытной группы скармливали корма в виде кормосмеси, контрольным - в натуральном виде, после тепловой обработки.

Среднесуточные рационы животных были одинаковыми и содержали по 2 кг сена, 4 кг соломы, 25 кг силоса, 7,5 кг концентратов, 1,5 кг сухого жома, по 0,1 кг монокальцийфосфата и поваренной соли.

Схема опыта

Группа Количество ЖИВОТНЫХ Различия в кормлении животных

всего В т.ч. аналогов

Опытная 50 10 ОР (основной рацион): сено, солома, силос, сухой жом, концентраты, минеральные добавки — в составе кормовой смеси.

Контрольная 50 10 ОР: сено, солома, сухой жом, концентраты, - в запаренном виде; силос и минеральные' добавки — дополнительно. ;

Поедаемость грубых кормов (сено, солома), несмотря на различия в их подготовке, была одинаковой и составила 95% сена и 58,9.. .88,6% соломы. Причем качество измельчения грубых кормов на агрегате АПК-10А оказалось также эффективном, как измельчение на РСС-6,0, с последующим дополнительным запариванием в смесителях АПС-6,0. Это объясняется тем, что агрегат АПК-10А измельчает грубый корм с одновременным расщеплением частиц вдоль волокон, т.е. корм становится' более мягким. Соломорезка РСС-6,0 измельчает корм без расщепления частиц вдоль волокон. Корм получается более грубым и только дополнительное запаривание способствует его размягчению. При этом затраты на запаривание соломы были значительно выше, чем на приготовление кормовой смеси.

Сочные корма животные как в опытной, так и контрольной группах поедали практически полностью - на 93,4... 94,1%.

Молочная продуктивность коров определялась по результатам контрольных доек, проводимых один раз в декаду (табл.7).

Таблица 7

Молочная продуктивность коров за опытный период, кг

Группа Декабрь (4 дня) Январь Февраль Март Итого В%к контролю

Молочная продуктивность

Опытная 51 527.0 460.0 468.8 1506.0 100.4

Конлюлъная 51.0 524.0 456.0 470.0 1501.0 100.0

Содержание жира

1-я Опытная 3.62 3,60 3.60 3.66 3.62 100.6

Н-Контрольная 3.60 3.60 3.60 3.62 3.60 100,0

В целом, за опытный период среднесуточный удой животных,

получавших измельченную кормовую смесь, составил 17 кг и получавших кормовую смесь с запаренными кормами —16,9 кг.

На 1 и кормовых единиц в 1 группе получено 91 кг молока, во второй - 34 кг, разница между группами составила 8,3%.

Переваримость питательных ъпцеств. баланс азота, качьиия и (росфора: Для изучения эффективности скармливания запаренных грубых кормов и измельченной кормовой смеси по методике ВИЖа проведен физиологический опыт на б животных по 3 ю каждой группы.

Содержание сухого вещества в измельченной кормовой смеси было на 5,4% больше, чем в кормовой смеси с запаренными грубыми кормами, в т. ч. клетчатки на 2,73%, без азотистых экстрактивных веществ на 2,56%.

Различия в химическом составе кормосмесей способствовали разному количеству потребления питательных веществ (табл.8).

Таблица 8

Потребление питательных веществ рационов, кг (М±ш)

Группа животных Сухое вещество * Орган ичес-кое вещество * ■ Сырой про* теин Сырая клетчатка *♦■■ Сырой жир БЭВ »»■ Зола

Опытная < 16,8 ±0,03 14,9 ±0.1 1,8 3,8 ±0,01 0,33 9,02 ±0,01 1,9

Контрольная 15,0 ±0,37 13,2 ±0.24 1,8 2,9 ±0,03 0,3 8,1 ±0,04 1,76

В % к КОНТРОЛЬНОЙ ' 112 112,8 - 131,0 110 111,3 107,9

* - при Р < 0,05; - при Р < 0,001.

Коэффициенты переваримости питательных веществ у животных опытной группы были выше на 2-6%. Разница статически недостоверна (табл. 9).

Разница в переваримости клетчатки достигла 7,7% в пользу опытных коров. Подтверждаются высказывания о влиянии качества измельчения грубого корма на поедаемость и переваримость питательных веществ. Степень и качество измельчения грубых, сочных кормов и корнеклубнеплодов на агрегате АПК-10А были - значительно предпочтительнее, чем на соломорезке РСС-6,0, где грубый корм измельчается только по длине, без расщепления стеблей вдоль волокон.

¿я

Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (М±ш)

Наименование ГрVп па В% к контролю

Опытная (издепмжая: кормосмесь) Контрольная (запаренные фу&ексрш)

Сухое вещество 67.Ш3.1 63.26±8.1 106.0

Органическое вещество 71.4±7.9 68.0015.0 1р5.0

Сырой протеин 6б.2±12,0 64.40t9.69 102.8

Сырая клетчатка 69.0+2.45 64.0б±).6б 113.9

Сыиой жир 57.6±1,02 Г 59.80±6.79 96.3

РЗВ ; 72.4±4.49 70,13±2.94 103.2 :

Использование азота и минеральных веществ при скармливании животным различных кормосмесей представлены на рисунке б.

Потребление азота с кормом было практически одинаковым у животных обеих трупп. С калом выделялась азота больше у животных контрольной группы на.6,5%, Р >0,05, I

Выделение азота с мочой также было практически одинаковым в обеих группах. Небольшая разница в сторону увеличения отмечена у животных контрольной группы (на 1,1%)

В связи с более высокой^ молочной продуктивностью животных опытной группы в период проведения физиологического опыта (на 2,3 кг) выделение у них азота с молоком было на 10 г или 14% выше; чем у контрольных животных, Р > 0,05.

В целом использование азота на продукцию, как от принятого, так и переваренного было несколько выше у животных опытной группы (на 1,8 и 1,1% соответственно, Р > 0,1).

Баланс кальция и фосфора был также положительным у животных обеих групп. Использование кальция было выше у коров, получавших измельченную кормовую смесь на 2,8%, фосфора - на 8,4% (Р > 0,1).

В целом использование азота на продукцию, как от принятого, так и переваренного было несколько выше у животных опытной группы (на 1,8 и 1,1% соответственно, Р > 0,1).

Баланс кальция и фосфора был также положительным у животных обеих трупп. Использование кальция было выше у коров, получавших измельченную кормовую смесь на 2,8%, фосфора - на 8,4% (Р > 0,1).

На протяжении научно-производственного и физиологического опытов вели наблюдение за состоянием здоровья животных, их поведением, поедаемостью кормов, биохимическим составом крови. Полученные показатели находились в пределах физиологической нормы и не имели различий мажду группами.

БАЛАНС АЗОТА

т ГС"

1 2 3 4 5 6

□ Опытная 294,3 97.3 113,2 77.4 6,4 ез,в

□ Контрольная 292,7 103.7 110,7 67,9 10,4 78,3

БАЛАНС КАЛЬЦИЯ

'.ООйытная , ¡ЕДКои.рьгч.

|; ^ : -глет:

I——;-п-г—■—-;--

тва

37«

1,* | 17 2

57 X

1в.Т

БАЛАНС ФОСФОРА

1 2 3 4 5 б

□Опытная 59,5 31.3 0,2 12.5 44 15.5

ШКонтрольная 58.4 35,5 0,76 11.3 47,6 10,8

1 - принятого кормом

2 — выделено с калом

3 — выделено с мочой

4 - выделено с молоком

5 - выделено всего

6 - баланс

Рис. 6 Использование азота н минеральных веществ коровами

Экономическая эффективность скармливания коровам кормовых см$$еЯ с гимелрченныин и запаренным» грубыми кормами. При расчете экономической эффективности использовались фактические экономические и производственные показатели, сложившиеся в хозяйстве на период проведения исследований и материалы исследований.

Полученные результаты представлены в таблице 10.

Таблица 10

Сравнительная эффективность различных способов подготовки грубых кормов к скармливанию

Показатели Груп па

Опытная. Контрольная

Напоено молока натуральной жирности, кг 1506 1501

Содержание жира в молоке. % 3.62 3.6

Надоено молока 4 % жирро?тц, кг 1363,0 1351.0

Получено дополнительней продукции, кг 12.0

Расход кормов на 1 кг молока, к.еп. 1.1 1.19

Себестоимость 1ц молока <в хозяйстве). оуб. 19.17 19.17

Затраты труда на приготовление 1т смеси, чел -ч 0.5 0.62

Дополнительные затраты на 1 ц молока, связанные сподготовкои кормов, руо. 0,54 1.25

Полная себестоимость 1и молока, руб. 19.71 20.42

Затраты нд призводство молока от 1 коровы за ОПЫТ. ОУб 296,8 306,5

Количество молока базисной жирности, кг 1435.0 1422.0

Цеда реализации 1ц молока базисной жирности, 22,0 22,0

Чистая прибыль от реализации продукции. ру$, 18.9 6.3

Уровень рентабельности производства. % 6.4 2.0

При равных показателях молочной-продуктивности коров затраты труда на приготовление кормосмеси с.запаренными грубыми кормами, за счет их предвартгельного измельчения на соломорезке РСС-6,0, увеличиваются на 24%. Кроме того, на запаривание 1 ц смеси расходуется 30, „35 кг пара, что определяет этот способ малоэффективным,

3.3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОРМОВЫХ СМЕСЯХ

Цель исследований заключалась в разработке технологической схемы выращивания ремонтного молодняка с 20-ти дневного и до 17-ти месячного возраста на кормовых смесях. Проведено два научно-хозяйственных и два физиологических опыта на телятах черно-пестрой породы, живая масса, упитанность, происхождение) в группы по 8 голов каждая.

Опыты проведены в ОПХ "Ерино" Подольского района в 1973 -1975 г

г. в два периода по следующей схеме.

Схема опытов

Группа животных 1-ый период 2-ой период

Количество голов Рацион осенне-зимнего периода -183 дня • Рацион летает» периода -П2дая Количество голов Рацион омане -зимнего периода -172 дня

Опытная 8 Сено, силос, концентраты, солома, - в виде смеси' Зеленый корм 5 Силос, сенаж, солома, комбикорм — в виде кормосмеси

Контрольная 8 Те же корма -в натуральном виде Зелены й корм 5 Те же корма — в натуральном виде

Кормление и содержание подопытных животных

Зимний период. Первая сер>1я опытов была проведена с 1/Х11-1973г. по 28ЛМ974 г.

Вторая - была продолжена на тех же животных с наступлением зимне-стойлового периода 1974-1975 г г. В опытной и контрольной группах осталось по 5 телок-аналогов в возрасте И месяцев. Исследования продолжались с ноября по апрель 1975 г. Животным опытной группы скармливали корма в составе смесей, а контрольным - в натуральном виде. Кормление - двукратное. Смесь готовили в кормоцехе с помощью агрегата АПК-10.

В первые дни опыта телят постепенно приучали к поеданию грубого корма (сена) и концентрированных кормов. № 38-й день в рацион животных был введен силос (кормосмесь).

Технология приготовления кормовой смеси в первые 2,5 месяца опыта сводилась к следующему: сено измельчали, на дробилке КДУ-1,0 и смешивали с комбикормом.'Животным контрольной группы корма задавали в натуральном виде.

С введением в рацион силоса и соломы кормовую смесь готовили в кормоцехе " Подол ьск-б". Все компоненты (сено, солома, силос, концентраты) предварительно взвешивали, а затем измельчали. Смесь готовили два раза в день.

За счет лучшей подготовки поедаем ость их была несколько выше, чем в натуральном виде. Разница по сену за 5 месяцев опьгта составила 14,1 % в пользу опытной группы (разница достоверна Р < 0,05).

Летний период* Летом телята обеих групп были объединены и выведены на пастбище. Основным кормом для них являлась пастбищная трава, которую животные поедали в необходимом количестве.

Изменение живой массы подопытных жгмотных приведено в таблице 11

Таблица 1 ]

Изменение живой массы телят по периодам опыта

(М±т)

Группа Кол-во животных Живая масса, кг При рост В% к кон тро лю

в начале опыта в конце опъгта среднесуточный, г валовой, кг

Зимне-стойловый период - 183 дня

Опытная 8 50.5+0.39 175,1 ±155 681.0135.8 124.6114.6 1022

Контрольная 3 51,1 ±0.49 173.0+7.7 666.1 ±133 12!.9±4.32 100

Летний период — 122дня

Опытная 8 175,1 ±15,1 274,4 ±0$П 814,0±9,4 * 99,3 ±14,0 N33

Контрольная 8 ]73,0±7 № 260.6±252 718.0+3,45 87,б±5,16 100

За опытный период - 305 дней

Опытная 8 ! 50,5±0,39 274,4±0,97 734,0±2,33 * 223,9±0,28 107]

Контрольная 8 51.1 ±0.49 260.6±252 68612.09 209.51 ад 100

• - Р < 0,05

Прирост телят за первый период исследований был сравнительно высоким, что позволило к б-тн месячному возрасту довести их живую массу до 159,5-164,5 кг. Разница между группами была статистически не достоверна (Р > 0,05), но за счет большего поедания кормовой смеси она составила 2,2 % в пользу опытной группы.

В летний период прирост живой массы опытных животных был на 13,3 % выше, чем у контрольных (разница достоверна, Р < 0,05). За 305 дней выращивания период выращивания среднесуточные приросты животных опытной группы были на 7,0% выше, чем контрольных (Р < 0,05), Во втором опыте, проводимом в зимний период 1974-) 975г г„ за счет лучшего измельчения силоса и соломы поедаемость этих кормов в опытной группе достигла 95-98%, в контрольной - 89-92%.

Результаты изменения живой массы молодняка за второй период и в целом за весь опыт представлены в таблице 12.

За два иикла исследований живая масса подопытных телок увеличилась в 5,4...5,7 раза. Разница живой массы между животными достигла 8,4 кг или 3% в пользу опытной группы (Р > 0,05).

Изменение живой массы телок за опытный период (М±ш)

Группа 1 ег А 3 1 Живая масса, кг Прирост, кг В % к контролю

в начале опыта в конце опыта всего средне суточный

Зимне-стойловый период -172 дня

Опытная 5 265,0 ±0.16 339.8 1.37 74,8 ±1.51 435,0 ±57,13 102,1

Контрольная 5 259,0 ±4,68 332.4 ±9,73 73,4 ±1,33 426,0 ±42,3 100,0

За опытный период — 477 дней

Опытная 8 50,5 ±0,39 339,8' ±1.37 289.3 ±0,58 606,0 ±4,33 102,9

Контрольная 8 51,1 ±0.49 332,4 ±9,73 280,9 ±5,88 589,0 ±27,0 100,0

Физиологические и биохимические исследования. Проведено два физиологических опыта по методике ВИЖа на 12 животных, по три из каждой группы в возрасте 6-и и 17-ти месяцев.

переваримость питательных веществ рагрюнов. За счет измельчения и смешивания компонентов рациона опытные животные потребляли сухого вещества на 8,3%, органического на 8,1%, сырого протеина на 6,4% и клетчатки на 9,9% больше контрольных (табл. 13).

Таблица 13

Суточное потребление гпггательных веществ, кг __(М±ш) __

Группа Сухое вещество Органи четкое вещество Сырой протеин. Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ ■

Возраст животных б месяцев

Опытная 5,36 ±0.06 •4* V9 ±0,06 ** 0,676 ±0,01 *** 0,212 1,29 ±0,001 - 2,81 ±0,018 »»»-

Контрольная 4,95 ±0.013 4,8 ±0.01 0,635 ±0.001 0,198 1,17 ±0.001 2,61 ±0.003

Возраст животных ! 7 месяз^в

Опытная 9,5 ±0,11 * 8,62 ±0,1 1,23 ±0,002 0,65 2.5' ±0,009 4,24 ±0,022

Контрольная 9,16 ±0.013 8.14 ±0,01 1,28 ±0.001 0,62 2,1 ±0.001 4,17 ±0.002

* - Р <0,05; ** -р 0,01; ***-Р<0,001.

Аналоточная картина отмечается и в 17-ти месячном возрасте. Потребление сухого, органического вещества.и клетчатки было большим у животных опытной группы - на 3,7-19% чем у животных, получавших корма в натуральном виде (Р < 0,05).

Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона представлены на рис.7.

ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ С МЕСЯЦЕВ

ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ 17 МЕСЯЦЕВ:

1 - сухое вещество ' 4 - сырой жир

2-органическоевещество 5-сырая клетчатка

3 —сырой протеин б — БЭВ

Рис. 7 Коэффициенты переваримости питательных веществ корма б-ти месячном возрасте переваримость сырого протеина у опытных животных была выше на 4,7 %.

В 17-ти месячном возрасте переваримость сырой клетчатки, сухого и органического вещества статистически достоверны в пользу животных контрольной группы.

Обмен азота, калытя и фосфора. Данные по использованию азота и минеральных веществ животными в б-тн и 17-ти месячном возрасте приведены в таблице 14.

Таблица 14

Баланс азота, кальция и фосфора

Группа Принятое кормом, г Выделено с калом, г Переварено, г Выделено в моче, г Баланс, г

ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ 6 МЕСЯЦЕВ

Баланс азота

Опытная 105,9 ±1,007*** 38,7 ±0,675 * 67,2 ±0,42 *** 40,2 ±0.1^*** 27,0 ±0.07 ***

Контрольная 101,6 ±0,675 39,1 ±0,12 62,5 ±0.16 38,8 ±0.06 23,7 ±0.04

* Баланс кальция •

Опытная 38,3 ±0,0? *** 29,8 ±0,04 *** - 0,5 ±0,093** 8,0 ±0.006**

Контрольная 34,0 ±0.03 26,1¡ ±0,0? - 0,51 ±0.001 7,4 ±0,004

БаланЬ фосфора

Опытная 26,6 ±0.09 *** 19,2 ±0.027 ** - 1.15 ; 6,25 ±№17***

Контрольная 25,1 ±0.01 13,9 ±0.01 - 1,12 5,08 ±0.01

ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ 17 МЕСЯЦЕВ

Баланс азота

Опытная 131,9 ±2,99 49,5 ±0,IÍ5** 82,4 ±2,04 54,4 ±0.52* 28,0 ±0,52***

Контрольная . 128,6 ±0.18 48,9 ±0.015 79,7 ±0.1 56,2 ±0.04 23,5 ±0.01

Баланс кальция

Опытная 48,1 ±0.19** 36,5 ±0.10** - 10,9 iD.016***

Контрольная 46,7 ±0.04 35,5 ±0,1 - 0,8 ±0.003 10,4 ±0.02

Баланс фосфора

Опытная 31,1 ±0,093* 23,4 +0,043* - 1.8 5,9 +0,007***

Контрольная . 30,8 ±0.04 23,5 ±0.01 - 1,75 5,55 ÍÜ007

* - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001.

Использование азота было несколько выше у животных опытной группы в возрасте б месяцев - на 9,4 - 6,0% (Р < 0,001) и в 17-ти месячном возрасте - на 16-15,3% (Р< 0,01).

Отложение кальция у подопытных животных в возрасте 6-ти и 17-ти месяцев было различным, разница между группами статистически достоверна Р < 0,01.

Использование фосфора более высокое в возрасте б-ти месяцев -40,(...42,3 %. К 17-тн месяцам оно снизилось в 1,4 раза и составило 29,2.„30,2%.

Биохимические показатели кррви. Результаты исследований состава крови телок в зависимости от скармливания кормов, подвергнутых предварительной подготовке показали, что у опытных телят в 6-ти месячном возрасте отмечено большее содержание эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, резервной щелочности К 17-ти месяцам эти показатели выровнялись.

Опытные животные больше отдыхали "лежа", быстрее поедали корма и имели укороченный период жвачки.

Мясная продуктивность. С целью изучения развития внутренних органов был проведен контрольный убой животных в возрасте 11 месяцев.

Убойный выход подопытных животных составил 52,2... 54,2%. Разница в 2,0% в пользу животных опытной группы. В мясе животных опытной группы содержалось несколько больше сухого вещества (0,4%), жира (1,1%), но меньше протеина (на 0,9%).

Вес внутренних органов был практически одинаковым, кроме желудка. У животных контрольной группы он весил больше на 1,7 кг или 18,3% по сравнению с опытными животными.

У них также длина тонкого отдела кишечника была больше на 0,7 м, а толстого - короче на 0,8 м.

Экономическая эффективность выращивания на кормовых смесях. Для оценки эффективности выращивания ремонтного молодняка на кормовых смесях нами учитывались затраты кормов на производство 1 и прироста живой массы, затраты труда, динамика изменения живой массы по периодам и за весь цикл исследовании (477 дней), количество полученной продукции, затраты на выращивание, результаты от реализации (табл.15).

Экономическая эффективность выражается в получении до поли ительно го прироста живой массы в количестве 8,4 кг, снижении себестоимости центнера прироста на 8,5%; экономии корма на 2,9%; затраты труда в 1,5 раза. --

Выращивание ремонтного молодняка с первого месяца рождения и до 17-ти месячного возраста на кормовых смесях обеспечило экономлю,33,8 рубля. Учитывая эксплуатационные расходы, связанные с приготовлением кормосмеси, амортизационные отчисления и накладные расходы чистая прибыль на одну голову составила 27,7 рубля в ценах восьмидесятых годов.

Экономическая эффективность выращивания молодняка на кормовых смесях (в ценах 1954 г)

Наименование Группа

Опытная Контрольная

Прирост живой массы, кг 289.3 280,9

Среднесуточный прирост за весь период, г 606 589

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, к.ед. 10,2 10,5

Затраты труда на1 ц прироста, чел.-ч 9.4 14,0

Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. 128,6 139,5

Количество дополнительной продукции кг. 8,4 -

Затраты на производство прироста за весь опытный период, руб. 372,0 391,5

Стоимость дополнительной продукции, руб. 14,3 -

Экономия затрат, руб. 19.5

Зарплата на приготовление кормосмеси Сза 355дкей). руб. 2,5 -

Эксплуатационные затраты в расчете на 2,5 т корма, руб. 3.6 -

Всего дополнительных затрат, руб. 6.1

Чистая прибыль, полученная на 1 голову, руб. 27,7 -

3.4. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОРМОСМЕСЕЙ ИЗ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР

Целью исследований являлось — разработать технологию приготовления гранулированных кормов из резки зернофуражных культур, убранных в стадии молочно-восковон спелости, дать предложения по разработке необходимого комплекта машин и оборудования для приготовления гранул из резки.

При выполнении работы решены следующие задачи:

- дама зоотехническая и физиологическая оценки гранулированным кормам, приготовленным по новой технологии на экспериментальном оборудовании;

- определе экономический эффект при скармлнвашш коровам гранул.

( ь

Исследования проводились в ОПХ "Ерлно" Подольского района, Московской области в течение 120 дней зимнего периода по следующей схеме: ■. -1 .

Схема опыта

Группа животных Кагжмзсгао-голов Кормление

Контрольная - 4 Основной рацион (ОР): сенаж - 20 кг, силос —20 кг, комбикорм —Зкг, добавки

1-я Опытная; 4 75% ОР+25% гранул (по п итател ьности), добавки

2-я Опытная 4 50% 0р+50% гранул (пр питательности), добавки

Технология кормления и поедаемость кормов. Кормление коров осуществлялось в соответствии с принятой схемой. В 1-ой группе при раздельном скармливании кормов поедаемость кукурузного силоса составила — 80%, сенажа -83%, комбикорма - 100%. Во 2-ой и 3-ей группах поедаемость кормов-была выше: силоса - 85;..90%, сенажа - 85,„95%, комбикорма и гранул - 100%.

Среднесуточные рационы животных по фактически съеденным ! кормам представлены в таблице 16. I

' ■ Таблица 16 '

Среднесуточные рационы животных по фактически съеденным -кормам (кг на 1 голову)

Корма Группа

Контрольная 1-я Опытная 2-я Опытная

Силос кукурузный, кг 17.80 13.30 9,80

Сенаж." кг 18,60 13,70 8.80

Гранулы» кг 4.9 9.8

Комбикорм, кг 2.70 1.50 1.47

Дннатрийфосфат, г 150,0 150.0 150,0

СолЬ. г 100.0 100.0 100.0

Содержится в рационе:

• кормовых единиц 11.83 11.35 11.86

- обменной энергии, МДж 129.9 130,4 139,3

- переваримого протеина, г 1325.0 1248,0 1411.0

• кальция,- г 88.3 86.9 88.0

-Фосфооа. г 61.2 55.0 55.2

Гранулированные корма« поедаются животными с большим аппетитом и предпочитаются кормам в натуральном виде:

Животные контрольной группы поедали корма за 5 ч 49 минут, 1-ой опытной - за 4 ч 10 минут, 2-ой опытной - за 3 ч 20 минут. Значительно изменился в ходе опыта и процесс жвачки у коров. Общая-продолжительность жвачного периода у коров, получавших гранулы, была меньше, чем при скармливании объемистых кормов - 230,320,390 минут.

Переваримость питательных веществ* баланс азота хальг^ия и фосфора испытуемых рационов; определены, при' проведении: * физиологического опыта.'

Потребление- питательных: веществ подопытными животными представлено в таблице 17.

Таблица 17

Потребление питательных веществ, кг (М±т)

Группа Сухое всшсст-во Органк чеекое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Контрольная 15,15 ±0,89 14,08 ±0,72 1,78 ±0.012 0.47 ±0,001 4,52 ±0,08 7,31 ±0,208

1-я Опытная 15,09 ±0,22 14,16 ±0.19 1,77 ±0,003 0,42 ±0,01 4,57 £0,02 7,41 ±0,053-

2-я Оппытная 16,0 ±0,93 15,25 ±0.64 **1,89 ±0.012 0,42 ±0,01 *4,75 . ±0,065 *8,19 ±0,152

* - Р<0.05; Р<0,01,

Содержание питательных веществ в рационах животных контрольной и 1-ой опытной труппы было одинаковым, а во 2-ой опытной группе количество сухого вещества, протеина, сырой клетчатки и БЭВ было выше на 5,1...12% (0,05 > Р <0,01).

Коэффициенты переваримости: у- животных опытных групп были ниже на 5;.,9%, причем наибольшая разница по переваримости клетчатки в количестве 9% отмечена между животными контрольной и 1-ой опытной группами (табл. 18).

Таблица 18

Коэффициенты переваримости питательных веществ, % __(М±ш)_

Показатели Группы животных

Контрольная - 1-я Опытная В%к Конт- ТОЯЬНСЙ 2-я Опытная В%к Конт— ВОЛЬНОЙ

Сухое вещество 64,9±3,24 б2,2±0,86 95,8 60,0±0,20 92,4

Органическое вещество 67,0±2,79 62t5±3,25 93,3 62,б±052. 93,4

Сырой протеин 60,2±0,52 56,0±0,04 93,0 *52,0±2,92 86,4

Сырой жир 68,1 ±3,33 71,0±7,0 104,2 70,0+9,0 ' 102,8

Сырая клетчатка 64,0±7,0 62.0±1,0 96,8 61,0±4,0 95,3

БЭВ 6б,0±13,0 б8,0±7,0 103,0 67,0±7,0 101,5

* - Р<0,1; ** -Р<0,05,

Потребление азота с кормом было практически одинаковым у животных контрольной и 1-ой опытной группы. Несколько большее потребление азота было у животных 2-ой опытной группы - на 6,2 ..7,6%. Выделение азота с калом было на 4,5% больше в опытных группах. Разница достоверна между животными 2-ой опытной и контрольной группами. С мочой выделялось азота больше у животных . 2-ой опытной группы на 4,9... 1,5% от принятого. Разница статически недостоверна, Р>0,05.

Использование азота на молоко было примерно одинаковым во всех группах и составило ' 20,7...21,8% от принятого, 34...37,3% от переваренного.

Баланс азота был положительный с увеличением у жнвотных опытных групп - на 8,9 и 16,4 г. Разница достоверна между животными 1-ой опытной и контрольной группами, Р < 0,05. Использование азота на продукцию было выше у опытных животных на 4,2-16,5%.

^Баланс кальция к фосфора был положительным у всех животных с увеличением в контрольной группе (рис. 8).

г

1

□2-я 0пытн*я Е Контрольная

Я1-Я опытна*

1_

1

2

3

4 8

б

БАЛАНС ФОСФОРА

1 - примято с кормом 4 - выделено с молоком

2 — выделено с калом 5 - баланс

3 - выделено с мочой 6 — использовано на продукцию

Рис. $ Использование азота и минеральных веществ коровами

Достоверной разницы между группами не получено. Однако на образование молока, использование кальция в 1-ой и 2-ой опытных группах было выше на 1,6.„1,7%, чем в контрольной группе.

Молочная продуктивность (еоров и содержание жира в молоке за опытный период представлена в таблице 19.

Таблица 19

Молочная продуктивность коров (М±ш)

Гр^у п п а 1 1 Валовой надой молока на 1 корову кг В% к контролю , Среднесуточный удой на 1 корову Содержание жира в молоке, %1 Содержание белка, %

Контрольная 1404 100,0 11,7±0,0б 3.68±0,047 3,20±0,005

1-я Опытная 1438 106,0 *12,40±0,2 * 3,6710,003 **3,25сЮг0Ю

2-я Опьггная 1566 111,5 **13,ОЙ£и5 3.6±0,005 **ЗДМО,005

Продуктивность коров первой опытной группы была на 6%, второй опытной — на 11% выше по срвнению с животными контрольной группы.

В 1-ой опытной группе надоено на 84 кг, а во 2~ой - на 162 кг больше, чем в контрольной.

Клинические показатели у коров находились в пределах физиологической нормы. Однако, отмечено уменьшение числа сокращений рубца с 2,0 до 1 раза в минуту или на 50% у животных, получавших гранулы.

§иохимич$$ф$ указатели крови подопытных животных находились также в пределах физиологической нормы с небольшим увеличением содержания гемоглобина, общего белка, фосфора, каротина и резервной щёлочности у животных опытных групп (на 2,2...26,3%).

Технология приготовления гранулированных кормовых счески,

Анализ литературных источников и результаты обобщения опыта работы цехов по приготовлению гранул показали, что более эффективно скармливать гранулы, приготовление из травяной резки.

В связи с этим нами была разработана технологическая схема приготовления гранул из резки зеленой массы зернофуражных культур.

В институте ВНИИМЖ создана экспериментальная установка для производства гранул из резки зернофуражных культур, убранных в стадии

молочно-восковой спелости.

Технологическая схема цеха по приготовлению гранул представлена на рисунке 11.

Рис. 11 Технологическая линия по приготовлению гранул : Экономическом эффективность приготовления и использования коровами гранулированные кормов.. Основные производственные- и экономические показатели для расчета эффективности • скармливания-гранул коровам были получены в ходе проведения исследований. Стоимость кормов, себестоимость и цена реализации 1 ц молока -фактически сложившиеся в хозяйстве на период проведения опыта, в (табл.20). ( ,

Скармливание гранулированных кормов в количестве 25 и 50% по питательности рациона способствовало увеличению ; молочной продуктивности на 54 и 162 кг натуральной и на 73 и 117 кг - 4 % жирности. Приготовление н скармливание гранул увеличило себестоимость молока в 1-ой опытной группе на 0,51 рубля и во второй - на 0,98 рубля,

. За счёт повышения себестоимости 1 ц молока прибыль от реализации продукции в первой опытной группе снизилась на 5,6% или на 0,85 рубля на каждый ц молока. Во второй опытной группе — на 22,7% или на 1,61 рубля.

Уровень рентабельности производства молока в первой опытной группе понизился на 2,7%, во второй - на 7,1%.

Экономическая эффективность проговодства молока при скармливании коровам гранулированных кормов

Показатели Группа

Контрольная 1-я Ольтея 2-я Ольтея

Надоено молока на ! корову, кг 1404 1488 1566

Содержание жира в молоке, % 3,68 3,67 3,60

Надоено молока 4% жирности, кг 1292 1365 1409

Получено дополнительной продукции:

- при натуральной жирности, кг - 84 162

- то же при 4% жирности, кг - 73 117

Расход кормов на 1 кг молока, к,ед. 1,01 0,91 0,91

Себестоимость 1ц молока, руб. 25,02 25,53 26,00

- в т.ч ополнительные затраты на 1 ц молока, руб. - О*,51 0,98

Затраты на произведенное молоко, руб. 352-28 379-88 407-16

Цена реализации 1ц молока, руб. 31-36 31-36 31-36

Количество молока базисной жирности 3,»%, кг 1359 1437 1483

Стоимость реализованной продукции, руб. 426-18 450-64 465-06

Чистая прибыль от реализации 1ц молока, руб. 5,51 4,93 3,90

Уровень рентабельности производства молока, % 21,3 18,6 14,2

Чистая прибыль от реализации продукции, полученной от 1 коровы за опьгг, руб. +74,9 +70,76 +57,9

Тоже к контрольной труппе, % 100 94,4 • 77,3

3.5. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАГОТОВКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВАМИ КОМБШ1ИРОВАНИЫХ СИЛОСОВАННЫХ КОРМОВ

Цепью пагних исследований являюсь: ■ - усовершенствование технологам приготовления комбинированного силоса путем равномерного смешивания измельченных грубых и сочных кормов;

- разработка технологической линии и предложений по созданию комплекта машин.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

определение экспериментальным путем эффективности использования комбинированного силоса при кормлении дойных коров;

- изучение влияния на продуктивность коров различного количества соломы в комбинированном силосе;

. - определение коэффициентов переваримости тггательных веществ, использование азота и минеральных вадеств;

- клинические и биохимические показатели;

- экономическая эффективность использования силосов.

Для решения вопросов были проведены, два научно-производственных и физиологических опыт Исследования проводились в ОГ1Х "Ерино" Подольского района Московской области в течение зимне-стоИлового периода 1982-1984 г г. по следующей схеме:

Схема опыта

Группа 1 Количеств животных | о голов Условия кормления-

Первый опыт

Опытная' 10 Кукурузно-соломенный силос - 40 кг, комбикорм — 4,5 кг, минеральные добавки.

Контрольная 10 Кукурузный силос — 32 кг, солома - 8 кг, комбикорм — 4,5 кг, минеральные добавки.

Второй опыт

1-я Опытная 6 Сено, сенаж, корнеплоды, комбикорм, силос (ку ку руза+соло м а), минеральные добавки.

2-я Опытная 6 Сено, сенаж, корнеплоды, комбикорм, силос (кукуруза+солома+аммиак), минеральные добавки.

Контрольная 6 Сено, сенаж, солома, корнеплоды, комбикорм, силос кукурузный, минеральные добавки.

¡кормление подопытных животных. Животные опытной группы первого опыта поедали в сутки 37,8 кг ку кур узко-соломенного силоса, что составляет 94,5% от заданного. В таком силосе поедаемость соломы была . 92,5%, или 7,4 кг. В'контрольной группе солому в натуральном вше животные потребляли значительно меньше-41,2% от заданного (3,3 кг).

Во втором - опыте в суточном рационе животные опытных групп съедали по 2,5...3 кг соломы, контрольной - в 2 раза меньше. Поедаемость сена и сенажа во всех группах была одинаковой.

Цотребленне и переваримость тщательных ееи^еств рационов. Включение в силосуемую массу 20% соломы, по весу в первом опыте обеспечило снижение влажности готового корма на 7,6%.

Во втором опыте кукуруза имела более высокую влажность. В-результате этого влажность силоса была выше на 3,1%. Включение в состав силоса соломы в количестве 16% по весу снизило влажность готового корма на 3,8%.

Обработка соломы жидким аммиаком из расчета 120 л/т увеличило влажность силоса на 1,96% по сравнению с кукурузно-соломенным силосом ■ без обработки. В результате обработан^ соломы аммиаком содержание

протеина повысилось до 2,40%' вместо 1,8%.. Количество клетчатки возросло на 27,4% в первом и на 6,6...9,8% - во втором опытах

Потребление; питательных веществ 'животными в первом опыте отличалось за счет поедаемости корма и его влажности (Р< 0,01). Во втором опыте поедаемосгь корма животными была практически одинаковой, при Р > 0,05 (табл.21). .. :

- + . - < ■ - , Таблица 21

Потребление питательных веществ в периоды физиологических опытов, кс

(М±го) ; *

Группа животных Сухое в-во Органа чес-кое в-во Сырой протеин Азот г Сырой жир Сырая клет чат-ка БЭВ Каль цнй, г Фосфор, г

Пе рвыйопыт

Опытная **Ц7 ±046 ••163 ±0,41 1,77 ±0.03 284 ±2,17 0,59 ±0.03 •5,36 ±0.09 ±0,14 83,0 ±0.9 50,0 ±2.5

КЬшролыш ».7 ±0,08 12.7 ±0.06 1.63 ±0.02 261 ±1.85 0,55 ±0С85 4,03 ±0.07 6,49 0.11 83.0 ±0.8 61,0 ±0.4

Второй опыт .

1-я Огьщвя 14 Д 5 ±0.68 13Д2 ±0.54 1.91 ±0.14 303 ±3.72 •0,42 ±0ДО1 з,н ±0.07 •7,75 ±0.11 ■75,0 ±0,84 69.0 ±7.0

2-я Огыпея 14Д6 ±0.43 13Д2 ±0.28 •2,0 аш . 318 ±1.76 0.39 ' ±0.0 •3 Л9 ±осм 7.5+ ±0,09 74,0 ±1.0 69,0 ±12,0

КЬлрОПЫВЯ 13,78 ±0036 12,75 ±0017 1,88 ±0.0 298 ±2.33 0,37 ±0.0 3,03 ±«Ш' 7,44 ±0(Ш 73,0 ±1.0 68,0 ' ±1.0

* - Р <0,05; ** -Р,<0,01.

Коэффициенты переваримости; питательных веществ у..животоых опытных групп как в первом, так к во втором. опыте были выше; чем у животных контрольных групп. Наибольшая разница (8,2%) отмечена в переваримости клетчатки. Разница между группами по переваримости сухого, органического вещества, клетчатки и БЭВ в-1-ом опыте достоверна, Р < 0,05. Во втором опыте получена достоверная разница в переваримости протеина, Р <0,05 (рис. 12).

" ПЕРВЫЙ ОПЫТ

%

100

50

| '¿„¡¿г, ■■■

□ Опытная

72,1

73.6

63.9

66

72,2

75,7

контрольная

65.6

66,8,

64,1

77

64

63

ВТОРОЙ ОПЫТ

■.. * воТ1'" - ■'• ■'. ■'■'•'' 'г> " >г'"

во

40

20

1 г 3 4 - 9 6

■1-я Опы тиая ем 71.» 58.6 61.3 72,4 74.3

О2-я Опытная 69,7 тг,5 59,1 61,7 72,3 75,3

»Контрольная 6в,1 63,7 $4,6 56,1 65,6 71,3

1 — сухое вещество 4 — сырой жир

2 —органическое вещество 5 — сырая клетчатка

3 - сырой протеин б - БЭВ

Рис. 12 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов

Маячная продуктивность ророя. Продуктивность коров в первом опыте, получавших кукурузно-соломенный силос, была выше на 8,6% по сравнению с контрольной и составила 2070 кг. Содержание жира в молоке у опытных и контрольных животных было одинаковым (3,75%).

Во втором опыте продуктивность коров опытных групп составила 2355-2475 кг или на 4,3-9,6% выше по сравнению с животными контрольной группы. Содержание жира в молоке опытных животных было - 3,86-3,95%, у контрольных - 3,74

раланс азота качы/ия и (роарора. Баланс азота у животных всех групп как в первом, так и во втором опытах был положительны м. Достоверная разница получена между животными в первом опыте и во втором между 2-ой опытной м контрольной группами, при Р < 0,05 (табл. 22).

Таблица22 . Баланс и испльзование азота у животных

.(М±ш)

Показатели Пелвы (опыт —^- «Ц Второй опыт

Опыты Контрольна* ]-* Опытна» 2-* Опытом Контрольная

1 = *2' 3 4- 5 б

Принято скормом, г * 284,0 ±3,62 * 261.1 ±3.44 303,0 ±3,8 ** 318,0 ±1,5 298,0 3..8

Выделено с калом, г * 122,0 ±1.93 115,0 ' ±2.16 127,0 ±2,3 133,7 ±2,48 124,7 ±7.18

Выделено с молоком. Г 7,41 ±5.67 67,1 ±4.93 80,2 ±11.0 $4,1 15.61 76,5 ±13.4

1 I

43

1 ' 2 3 4 5 6

Выделено с мочой, г 68,0 ±0,73 70,3 ±0,64 68,5 ±0,29 70,1 ±0.9 71,0 ±1,35

Баланс, г * 19,9 ±1,61 8,6 1,38 26,6 ±1.72 * 30.1 ±0.36 25,8 1.22

Использовано на продукцию, г ** 94,0 ±0.29 75,7 ±0.39 106,8 ± 8.24 * 114,2 ±4.22 102,3 ±1.78

* - Р <0,005; Р<0,01.

Потребление кальция животными первого и второго опытов было одинаковым.

Поступление фосфора в организм животных в первом опыте было на 21,2% больше у животных контрольной группы, которые а два раза меньше потребляли соломы (разница статистически достоверна (Р < 0,01).

Баланс кальция и фосфора в обоих опытах был положительным рис.15,

БАЛАНС КАЛЬЦИЯ.

БАЛАНС ФОСФОРА Первый опыт Второй опыт

1 — принято с кормом

2 — выделено с калом

3 — выделено с мочой

4 — выделено с молоком

5 — баланс

Рис. 15 Использование минеральных веществ животными

Технология приготовления комбинирован» ых силосованных кормов, Проведенный анализ литературных источников, обобщение передового опыта хозяйств по заготовке комбинированного силоса, результаты лабораторных, научно-производственных и физиологических опытов позволили нам разработать технологию приготовления комбинированного силоса с равномерным внесением соломы (рис. 16),

1 — бункер-дозатор измельченной соломы; 2 — бункер-дозатор зеленых растений; 3 - сборный транспортер; 4 — емкость-дозатор химконсервантов; 5-наклонный транспортер; б —пульт; 7 — стогометатель; 8 - бульдозер.

Рис. 16 Технологическая схема приготовления комбинированного силоса

Смесительная установка внедрена , в опытном хозяйстве ВННИМЖ "Ерино". С ее помощью в течение трех лет было заложено около 8000 т силоса из 1;меси кукурузы и соломы.

Экономическая эффективность .приготовления и скармливания комбинированного силоса молочным' коровам.' На основан и к данных учета потребленных кормов, молочной продуктивности коров за опытный период, дополнительных затрат, связанных с внесением соломы в силосуемую массу и обработку её аммиаком, сложившейся в хозяйстве себестоимости 1 ц молока >1 цены его реализации в этот период проюведен расчет экономической эффективности скармливания комбинированного силоса опытным животным (табл.23).

Экономическая эффективность производства молока при скармливании коровам комбинированного силоса.

Показатели Гр у п па

1-ый опыт 2-ой опыт

Оылш ■ Контрольная 1-1 Оышя 2-я Оыпея Контрольная

Надоено молока на 1 корову за 150 дней опыта, кг 2070 1905 2355 2475 2250

Содержание жира. % 3,68 3.67 3.86 3.95 3,74

Надоено молока 4% жирности, КГ 1904 1748 2272 2444 2103

Получено дополнительной продукции, кг 158,0 169.0 341.0

Себестоимость 1ц молока, руб. 33,85 33,68 33.61 33.91 33.33

- в т.ч дополнительные затраты на 1ц молока, руб. 0.17 0.28 0.58

Затраты на производство молока за опытный период на I корову, руб. 700,0 641,6 791,5 839,2 750,0

Цена реализации 1ц молока, руб. 46.50 46.50 46.90 46,90 46,90

Количество молока базисной жирности, кг 2004 1840 2392 2572 2214

Стоимость реализованной продукции, руб. 931.8 855.6 1120.8 1206,2 1038.3

Уровень рентабельности производства молока, % 32.9 32.3 41.7 43.7 38.4

Прибыль от реализации молока от одной коровы, руб. 231,1 214,0 330,3 367,0 288,3

по отношению к контрольной группе, руб. 17,1 42.0 78,7

Дополнительные затраты, связанные с равномерным внесением соломы в силосуемую массу в количестве 16...20% по весу, и обработкой её аммиаком, окупаются за счет более высокой продуктивности коров.

Так, в первом опыте прибыль от реализации молока, полученного от одной коровы опытной группы, составила.231,1 рубля, от контрольной -214,0 рублей, или на 17,1 рубля больше, > '

Во втором опыте уровень рентабельности производства молока при скармливании коровам комбинированного силоса повысился на 3,3%.При скармливании комбинированного силоса, с предварительной обработкой

соломы аммиаком - на 5,3%. '' ' ■ 1 ■' ;

За счет скармливания комбинированного силоса получена прибыль за опытный период от каждой коровы в первом опыте 17,1 рубля, во втором опыте 42,0...78,7 рубля.

4. ВЫВОДЫ

1. На основании экспериментальных данных по эффективности использования: кормов, физиологического состояния и продуктивности животных дано научное обоснование механизированных технологий приготовления ! полно рацио н н ых, влажных, гранулированных и силосованных кормовых смесей для крупного рогатого скота. Доказана экономическая и зоотехническая целесообразность использования при кормлении скота кормовых смесей с включением до 13% грубого компонента (соломы).

Разработанные механизированные технологии с комплектом оборудования по приготовлению и использованию кормовых смесей обеспечивают: повышение молочной продуктивности коров, сокращение расходования кормов на единицу продукции, снижение затрат труда на раздачу кормов, повышение рентабельности производства животноводческой продукции.

2. Использование кормов в виде влажных, гранулированных и силосованных смесей обеспечивают высокую поедаемость грубого корма (соломы) животными без нарушения функции пищеварения, улучшает вкусовые качества, способствует быстрому и полному поеданию всего рациона. Максимальное потребление соломы, в составе гранулированных и силосованных кормосмесей, достигало 5-7 кг в сутки.

3. Оптимальная влажность многокомпонентной кормосмеси и кукуруз но-соло менного силоса, обеспечивающая наиболее высокую технологичность и поедаемость, находится в пределах 70-75%. Степень измельчения грубых и сочных кормов с одновременным расщеплением частиц корма вдоль волокон составляет 20-50 мм.

4. Кормление коров влажными гранулированными и силосованными кормовыми смесями обеспечивает повышение молочной продуктивности на 5-11% или на 73-341 кг. Наибольшая прибавка молочной продуктивности получена при кормлении коров влажной кормовой смесью и комбинированным силосом (134-341 кг на 1 корову).

5. Скармливание телкам и ремонтным телкам влажных кормовых смесей способствует лучшему их развитию и получению достоверной разницы в приросте живой массы в первый период выращивания (305 дней).

Во второй период выращивания (172 дня) разница по приросту живой массы между группами сократилась до 2,1%.

В целом за 477 дней опыта разница по живой массе между группами составила 8,4 кг.

6. Кормление коров кукурузно-соломенным силосом способствует повышению переваримости сухого вещества, протеина, клетчатки и БЭВ на 2,8-12,8%. Скармливание коровам полнорационных влажных и гранулированных смесей снижает переваримость питательных веществ,

кроме протеина, на 1,7...9,0%, однако при этом повышается использование питательных веществ.

Так, использование азота при кормлении. коров, телят и ремонтного молодняка влажными, гранулированными и силосованными смесями повышается на 0,9-16%.

7. Влажные кормовые смеси в рационах коров способствуют повышению использования минеральных веществ на 1,7-3,9%.

Увеличение в рационах коров соломы (до 6 кг/гол. в день), а также скармливание гранул и кукурузно-соломеннош силоса (20% соломы по весу) снижает использование кальция и фосфора на 3,1-12,8%.

Тепловая обработка грубых кормов не оказывает заметного влияния на использование минеральных веществ.

8. Влажные и гранулированные кормовые смеси не оказывают отрицательного влияния на фшиологнческое состояние животных. У коров опытных групп биохимические и гематологические показатели крови находились в пределах физиологической нормы с увеличением на 2,2-26,9% гемоглобина, общего белка и резервной щелочности.

1 У опытных телят в 6-ти месячном возрасте отмечено большее содержание эритроцитов, лейкоцитов, общего белка и резервной 1целочности (на 3,6; 6,4; 9,Г и 1,3%). К 17-ти Месяцам эти показатели выровнялись.

9. Использование в рационах молодняка влажных кормовых смесей способствует повышению убойного выхода, улучшению морфологического состава туш, качества и калорийности мяса (на 0,9-2,0%), лучшему развитию толстого отдела кишечника.

10. Кормление животных полнорационными влажными и гранулированными смесями оказывает положительное влияние на скорость потребления корма и продолжительность отдыха.

Установлено, что скармливание влажных, гранулированных и силосованных кормовых смесей сокращает время на поедание корма в 1,61,7 раза и продолжительность жвачного периода на 14,2% соответственно. Животные больше отдыхают "лежа" (на 114 минут в сутки) и меньше затрачивают энергии нз пережевывание корма.

11. Применение разработанных технологий приготовления объемистых кормов обеспечивает повышение экономической эффективности производства животноводческой продукции.

Дополнительные затраты на приготовление 1 т влажной кормосмеси составляют 2,7-5,4 рубля; 1 т запаренного корма - 12,5 рубля; I т гранул — 12 рублей; I т кукурузно-соломенного силоса- 3,2-7,0 рублей.

Затраты на подготовку кормов к скармливанию окупаются за счет получения прибыли от реализации дополнительной продукции, в расчете на 1 голову прибыль от реализации составила 12,6-78,7 рубля.

Скармливание коровам влажных кормовых смесей и кукурузно-соломенных силосов способствует повышению рентабельности

производства молока на 2,9-13,6%; при скармливании гранул рентабельность понизилась на 2,7-7,1%.

Выращивание телят и ремонтного молодняка на влажных кормовых смесях обеспечивает получение экономического эффекта в сумме 27,7 рубля за счет дополнительного прироста живой массы, снижения себестоимости 1 ц прироста, расхода кормов и сокращения затрат труда.

Проведенные расчёты показали, что годовой экономический эффект от внедрения на ферме в 400 коров кормоцеха (в ценах 1984 года) составляет 12,0 тыс. рублей и от заготовки комбинированного силоса — 18,0 тыс. рублей.

Перевод только 25% коров в России на рационы, с использованием комбинированного кукурузко-соломенного силоса, позволит сократить количество работающих по доставке, подготовке и раздаче кормов на 2025% и получить годовой экономический эффект 100 млн. рублей.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью рационального использования кормов, повышения продуктивности животных, эффективности производства молока, снижения себестоимости продукции целесообразно применять при кормлении крупного рогатого скота влажные, силосованные, а при экономической целесообразности и гранулированные кормовые смеси по разработанным нами и апробированным технологиям.

2. Для приготовления влажных многокомпонентных кормовых смесей рекомендуется использовать сено, солому, силос, корнеплоды и концентраты. Грубые и сочные корма измельчать до частиц размерами 50 мм с расщеплением их вдоль волокон, корнеплоды - до мезгообразного состояния.

3. При подборе животных в однородные по продуктивности и живой массе группы суточную норму концентрированных кормов желательно

. включать полностью в кормовую смесь.

Готовую кормовую смесь с включёнными корнеплодами допускается хранить не более 3-5 часов.

4. Доя получения комбинированного силоса оптимальной влалмостью j70-75% рекомендуется равномерно смешивать^ измельчённую зеленую

массу с соломой в количестве 20-25% по весу. Степень измельчения грубого корма — до 50 мм, сочных кормов — 20-50 мм.

5. Для приготовления гранул наиболее эффективными являются зернофуражные культуры, убранные в стадии молочно-восковой спелости, измельчённые до размеров 10-30 мм, диаметром 23-32 мм, длиной 50-60 мм, влажностью 12-14%, плотностью 600-800 кг/м\

6. При выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота рекомендуется применять влажные кормовые смеси, приготовленные по технологии, как для молочных коров. В первые два месяца жизни рекомендуется использовать измельчённое в муку сено с комбикормом.

7, Рекомендуемые нормы скармливания кормосмесей:

• влажные полнорационные смеси скармливать коровам в зависимости от физиологического состояния в количестве 45-55 кг в 2-3 приема;

- гранулированные корма наиболее эффективно использовать в рационах коров в количестве 25-50% по питательности;

- комбинированный' кукурузно-соломенный силос допускается скармливать дойным коровам в количестве до 40-45 кг;

- при молочной- продуктивности1 коров до 3500-3700 кг при использовании в рационах влажных кормовых смесей с повышенным содержанием соломы расход сена может быть снижен в 2 раза.

Практические предложения изложены в рекомендациях.

Технология приготовления -- полнорационных кормовых смесей включена в типовые проекты кормоцехов; № 801-6-19*86; № 801-6-18.86.

Технология заготовки комбинированного силоса использована при разработке установки силосования сочных кормов с соломой - УЗС-Ф-60.

Основные положения диссертагти опубликованы а следующих работах; ■• '

1. Скоркин В.К. Кормосмесн в рационах крупного рогатого скота // Энергосберегающие технологии и технические средства механизации животноводства Северо-Востока России: Сб. науч тр. / Киров, 1^99, - Т. 11. -С. 11-25.

2. Бкогкш УК. гскИесЬлкгпе а5ре&у гогпусЬ $ро$оЬоу ргсузоюжаЫа рай // РгоЫету Ыешуйкас^ ргскМсс]'] глпеггесе] рггу ш^гдЫтепш о13ап1сгеп осЬгопу $го<1о\№ка. - Шаг$а\уа, 1998. - 5.409-416.

3. Анализ технических линий подготовки и раздачи кормов / Скоркин В.К„ Резник Е.И., Теплицкий М.Г., Резник НЕ. / Сб. науч тр. ВНИИМЖ. -Подольск, 1997. - Ч. II -Т. 5: - С. 38-49.

4. Скоркин г В.К. Эффективность скармливания - комбинированных силосованных кормов молочным-коровам Н Сб. науч тр. I ВНИИМЖ. — Подольск, 1998. - Т. 7. - Ч, 2. - С. 74-89.

5. Скоркин В.К. Рациональные системы и способы подготовки кормов к скармливанию для КРС // Сб. науч; тр. / ВНИИМЖ, - Подольск, 1995. - Т. 4,-СГ51-60.

6. Скоркин В.К. Технологические основы приготовления и эффективность использования: влажных кормовых смесей в рационах крупного рогатого скота // Сб. науч тр. / ВНИИМЖ. — Подольск^ 1998, — Т. 7.-Ч.1.-С. 163-178.

7. Скоркин В.К. Зоотехнические требования к качеству измельчения грубых и сочных кормов // Сб. науч тр. I ВНИИМЖ. — Подольск, 1990, — С. 89-97.

8. Скоркин В.К. Эффективные способы, приготовления кормов для КРС // Механизация и автоматизация технологических процессов в АПК: Материалы науч практ. конф.от Ю...12окт. 1989г./М., 1989.-Ч. III.'-С. 52-53.

9. Скоркин B.K. и др. Совершенствование технологии производства, молока на мелких фермах И Сб. науч. тр.- / ВНИИМЖ. - Подольск, 1989, -Т. 1.-С. 15-21.

10. Методические рекомендации по формированию технологических групп доимы*.. ч Сухостойных коров, технике ii.1; юрмлен:^ и раздоя / Н.И.Стрекозов, А.П.Калашников, В.Л. Владимиров, М.П. Кирилов, В.А.Иванов. Ю.П.Дуксин, В.К.Скоркнн и др. — Дубровицы, 1987. —47 с.

11. Методические рекомендации по интенсивным технологиям производства молока на малых' фермах / А.С.Всяких, А.И.Прудов, Н.М.Морозов, В.К.Скоркин, А.А.Артюшин, С.Ф.Погодаев и др. — Москва, 1992. - 83 с.

12. Методические рекомендации по организации подготовки нетелей к лактации, отбора, раздоя и.оценки первотелок на.специализированных фермах и комплексах по производству молока / В.Н.Сгарых, С.Ф.Погодаев, В.К.Скоркин и др. — Москва, 1985. — 52 с.

13. Концепция, развития механизации, электрификации и автоматизации животноводства на период до 2000 го дач / Н.М. Морозов, В. И. Сыро ватка, В.П.Дегтяпев, А.А-Артюшин, П.И.Гриднев, В.К.Скоркин и др.-Подольск, 1991. —70 с. j

14. Беляевский Ю.И., Скоркин В.К. Груоые корма в полнорационных, смесях // Вестник с.-х. науки. — 1973. - № 3. - С. 66-74.

15. Автомонов ИЛ., Шамов Н.Г., Скоркин В.К. Рекомендации ло механизированным поточным линиям приготовления * кормосмесей. -М : Россельхозиздат, 1972. - 23 с.

16. Скоркин В.К., Шамов Н.Г., Антроповский • Н.М. Технология приготовления и механизация раздачи смесей на молочных фермах // Сб. науч тр:/ВНИИМЖ.-М.; 1973:-Т. 2.-С. 11-18

17. Рекомендации по выращиванию ремонтных телок в специализированных хозяйствах / Г.Г.Антиох, П.Т.Лебедев, Г.П.Легошин, В.К.Скоркин. — М.: Россельхозиздат, 1974, -43 с. (

18. Скоркин В.К., Попова М.А., Лазутина Г.Ф. Использование гранул из зернофуражных культур в кормлении крупного рогатого скота // Сб. науч тр. / ВНИИМЖ - Подольск, 1976.-Т. 8,-С. 14-18.

19. Приготовление и использование гранул для коров / М А.Попова, В.К.Скоркин, В.П.Мулюкин, Ф.В.Нагайник Н Животноводство. — 1976. — Ws 10.-С. 35-39.

20. Скоркин В.К., Лазутина Г.Ф, Шуть Ю.Е. Эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота на кормовых смесях // Сб. науч тр. / ВНИИМЖ. - Подольск. 1977, - Т. 10. -С. 40-45.

21. Рекомендации по совершенствованию технологии производства молока / Л.К.Эрнст, В.Л.Владимиров, С.Ф.Погодаев, М.В.Молчанов, Ю.П.Дуксин, В.К.Скоркин и др. - М., 1986. - 88 с.

22. Кормоцехи на фермах крупного рогатого скота / ИЛ.Автомонов, А.П.Антонов, Л.П.Каменская, Н.С.Резников, В.К.Скоркин, А.В.Смоленский, Н.Г.Шамов - М.: 'Россельхозиздат, 1975. - 207 с.

S1

23. Скоркнн B.K.,, Земляков Ю.В., Маркина M A. Эффективность скармлнвания соломы, подвергнутой механической обработки // Сб. науч тр./ВНИИМЖ.-Подольск, 1974,-Т. 4.-С. 28-31.

24. Скоркнн В.К., Лазутина Г.Ф., Супрун: RIL Эффективность выращивания телят на кормовых смесях до 6-ти месячного возраста // Сб. науч тр. / ВНИИМЖ. - Подольск. 1975. - Т. б. - С. 39-44.

25. Беляеве кий Ю.И., Хусаинов И.И., Скоркин В.К. Индустриализация производства говядины. - М.: Россельхозиздат, 1974. - 256 с.

26. Беляевский Ю.И., Скоркин В.К. Готовьте кормовые смеси длА коров // Газета-плакат. -М.: Колос, 1974. - 12 с.

27. Belyaevsky Y. I. and Skorkin V.K. Pouglige in complete feed mixtures Vest. Set // Klioz Nauki - Mosk, - Да 3. - P. 66.

28. Беляевский Ю.И., Скоркнн B.K. Эффективность кормления коров полнорационными смесями//Молочное и мясное скотоводство. — 1972. - Кг 3;-С 30-35.

29. Беляевский Ю.И., Скоркин В.К. Рационально использовать корма в стойловый период // Животноводство. - 1972. - 3. - С. 29-32.

30. Скоркин В.К., Мулюкин В.П. Измельчитель грубых кормов повышенной влажности il Сб. науч тр. / ВНИИМЖ. - Подольск, 1993. - Т. 2. - С. 93-98.

31. А. с. №1311643 СССР, кл. А 01 J 7/00. Устройство для контроля примеси аномального молока в сборном / А.А.Артюшин, В.Т.Сергованцев, П.З.Путниньш, В.К. Скоркин, В.В.Горбунов, К). А.Суворин (СССР). - Jfe 3859362/30-15; Заявлено 25.02. 85; Опубл. 23. 05. 87, Бюл. № 19.

32. Патент J& 2048076 СССР, кл. A Ol J 5/04. Доильная установка / ИМАнтроповский, ВХСкоркин (СССР). - Хз 93007340/15; Заявлено 05. 02. 93; Опубл. 20. 11.95, Бюл. J& 32.

33. Патент № 1812935 СССР, кл. А 01 J 5/00. Доильная установка ( Л.И.Киренков, В.К.Скоркин (СССР). - № 4921017/15; Заявлено 27.03. 91; Опубл. 30.04.93, Бюл. № 16.

34. Патент № 2072773 СССР, кл. 6 А 01 К 5/0W/A 01 D 90/10. Кормораздатчик / Е.И.Резннк, А. АВоронков, А.ААртюшнн, С.В.Рыжов, О.С.Марченко, В.К.Скоркин, В.АХоливец (СССР). - № 93043266/15; Заявлено 31.08.93; Опубл. 10. 02. 97, Бюл. № 4.

35. Патент № 2112365 СССР, кл. А 01 К 5/02. Кормораздатчик / Е.И-Резник, В.К.Резник, НММорозов, А.Ф.Князев, И.Е.Резннк (СССР). -№ 95114833; Заявлено 16. 08.95; Опубл. 10. 06.98. Бюл.№16.

Зак. 110 Тираж 100 экз. 1 у. п. л.

ВНИИМЖ, 142004. Московская обл., Подольский р-н пос. Знамя Октября

У часто! апервтнвной палитр» фии ВНИИМЖ