Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Научно-практическое обоснование создания и совершенствования черно-пестрого скота "Прибайкальского" типа

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Научно-практическое обоснование создания и совершенствования черно-пестрого скота "Прибайкальского" типа"

УДК 636.02.082.2.

На правах рукописи

Кузнецов Анатолий Иванович

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕТОДОВ СОЗДАНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО «ПРИБАЙКАЛЬСКОГО» ТИПА СКОТА

06.02.01 - «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных»

Автореферат диссертации на соискание учек„„ ^снени доктора сельскохозяйственных наук

Красноярск - 2009

003486399

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Научный консультант

доктор с.-х. наук,

Голубков Анатолий Иванович

Официальные оппоненты:

доктор с.-х. наук, профессор, Аджибеков Карабит Киримович

доктор с.-х. наук, профессор, Желтиков Александр Исаевич

доктор с.-х. наук, доцент, Лефлер Тамара Федоровна

Ведущая организация

ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»

Защита состоится «25» декабря 2009 г. в_часов

на заседании диссертационного совета ДМ 220.037.02 при ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по адресу 660049, г.Красноярск, пр. Мира, 90, тел. (3912) 247-20-99, e-mail: dszoo@kgau.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Автореферат разослан «_

2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Шатурина Л.П.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Современное состояние молочного скотоводства в России обязывает разводить молочные породы, обеспечивающие рентабельное производство качественной продукции, пользующейся спросом у населения. В этой связи особое значение приобретает совершенствование продуктивных качеств скота тех пород, которые в наибольшей степени соответствуют требованиям интенсивных технологий. В связи с этим несомненную актуальность представляют исследования по разработке новых форм интенсификации селекционного процесса, поскольку рост продуктивности животных, рациональное использование племенных ресурсов, повышение экономической эффективности производства продуктов животноводства во многом зависят от того, насколько быстро будут улучшаться племенные и продуктивные качества разводимых пород скота. В первую очередь это относится к скоту отечественной черно-пестрой породы, широко распространенной во многих зонах страны.

В последние десятилетия в Восточной Сибири проводится работа по созданию новых типов черно-пестрой породы путем скрещивания местного скота с более отселекционированным голштинским. За счет широкого использования импортных голштинских и голштинизированных быков отечественной репродукции в Иркутской области получено большое количество помесных животных с различной долей кровности от 12,5% до 87,5% по улучшающей породе.

При скрещивании черно-пестрого и голштинского скота наряду с положительным эффектом выявлены некоторые негативные моменты, которые в большей мере определяются диапазоном нормы реакции их на условия окружающей среды и зависят от качества используемых быков-производителей. Поэтому возникла необходимость определить наиболее продуктивный и хорошо адаптированный к природно-климатическим условиям разведения конституционально-производственный тип коров и разработать мероприятия по увеличению его численности.

Повышение срока хозяйственного использования коров - важное направление в селекции черно-пестрой породы скота в Сибири, поскольку по бонитировочным данным последних лет их продуктивное долголетие не превышает трех лактаций. От этого признака, в конечном итоге, зависит пожизненная молочная продуктивность, общий выход телят, повышение генетического потенциала популяции, скорость смены поколений и рентабельность молочного скотоводства. Поэтому особой значимостью отличаются исследования по выявлению факторов, способствующих увеличению продуктивного долголетия животных.

Работа выполнена в соответствии с ГНТП РФ OCX (шифр темы VI. 01.02.07.), приказом МСХ РФ №360 (1981) и тематическим планом научно-исследовательской работы ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по теме: «Выведение нового типа черно-пестрого скота в зоне Прибайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с черно-пестрыми голштинскими быками» (номер госрегистрации 0120.050390).

Цель исследований. Научно обосновать наиболее продуктивные, техно-

логичные и хорошо адаптированные к природно-климатическим условиям зоны Восточной Сибири генотипы голштинизированного скота черно-пестрой породы.

Задачи исследований:

- изучить продуктивно-биологические особенности голштинизированных коров разных генотипов;

- выявить зависимость продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов от генетических факторов (кровность по голштинской породе, принадлежность к линии, сочетаемость линий, индивидуальных особенностей отца и матери);

- установить характер влияния паратипических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов (возраста и живой массы при первом отеле, уровня удоя за первую лактацию, продолжительности сервис-периода);

- разработать и научно обосновать минимальные требования для отбора животных желательного типа;

- определить экономическую эффективность разведения голштинизированных черно-пестрых животных разных генотипов и желательного внутрипородного типа.

Научная новизна. Впервые на основании комплексных исследований продуктивно-биологических особенностей разных генотипов черно-пестрого голштинизированного скота научно обоснован желательный «Прибайкальский» тип и дана экономическая целесообразность его разведения в условиях Восточной Сибири.

Практическая значимость. С участием автора в Иркутской области созданы стада черно-пестрых голштинизированных животных, отвечающих требованиям выводимого типа «Прибайкальский», обладающие высокой молочной продуктивностью в сочетании с крупной живой массой и высокотехнологичным выменем. Разработаны минимальные требования роста, развития, экстерь-ерно-конституциональных, продуктивных и биологических особенностей разводимого скота.

Установлены факторы, оказывающие влияние на продуктивное долголетие, позволившие вести селекцию на повышение пожизненного удоя и экономическую эффективность голштинизированного черно-пестрого типа. Положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование метода совершенствования черно-пестрой породы с использованием черно-пестрой голштинской, разработка минимальных требований отбора животных желательного типа;

- влияние уровня кровности по голштинской породе у черно-пестрых помесных животных на показатели роста и развития, экстерьерно-конституциональные особенности, морфологические и функциональные свойства вымени, воспроизводительную функцию, молочную и мясную продуктивность, качество молока и мяса;

- влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность;

- экономическая эффективность разведения желательных генотипов.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на региональных, всероссийских и международных научно-практических конференциях в племенном животноводстве (Москва, 2002 г; Иркутск, 2003; Красноярск, 2004 - 2008; Барнаул, 2004; Кемерово, 2005; Новосибирск, 2006; Горно-Алтайск, 2007; ученых советах Иркутского НИИСХ, 2002 -2008; СибНИПТИЖ, 2005,2007).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликованы 38 работ, в том числе: одна селекционная программа: «Выведение нового типа черно-пестрого молочного скота в зоне Предбайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками», разработаны 6 перспективных планов селекционно-племенной работы для ведущих племенных заводов и репродукторов черно-пестрого скота, 4 рекомендации, 2 монографии, опубликовано 22 статьи, в том числе 7 в изданиях, рекомендованных ВАК, 3 тезиса.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 308 страницах, включает 77 таблиц, 32 рисунка и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству, список литературы включает 321 наименование, из которых 39 зарубежных авторов, 15 приложений.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Природно-климатические условия Прибайкалья обусловливают необходимость разведения адаптированного и высокопродуктивного молочного скота. В наибольшей степени таким качествам отвечает черно-пестрая порода, сочетающая высокую молочную и мясную продуктивность. Ее удельный вес в массиве крупного рогатого скота в Иркутской области составляет более 222 тыс. голов (60%).

Для улучшения продуктивных и технологических свойств черно-пестрой породы в регионе широко использовалась в скрещивании одна из лучших пород мирового генофонда молочного скота - голштинская. При этом необходимо было сохранить у помесного потомства приспособленность к суровым природно-климатическим условиям их разведения.

Современные решения селекционных задач требуют разработки эффективных приемов совершенствования племенной работы, в том числе выявление оптимальных вариантов скрещивания для создания нового типа молочного скота черно-пестрой породы.

Экспериментальная часть работы проведена с 1990 - 2008 годы на стаде черно-пестрых коров и их помесей с черно-пестрой голштинской породой в племенном заводе СХ ОАО «Белореченское» Иркутской области. Хозяйство принято как модельное, поскольку является типичным и находится в природно-экономической зоне, характерной для молочного скотоводства.

В соответствии с целью и задачами исследования подопытные животные, отобранные по методу групп-аналогов, пар-аналогов, по возрасту, времени отела, длительности сервис-периода и т.д., находились в аналогичных условиях

5

кормления и содержания по принятой в хозяйстве технологии. Содержание коров на привязи в четырёхрядных коровниках, доение - в молокопровод, поение - из автопоилок. Уровень кормления доведён до 60-65 ц корм. ед. на условную голову крупного рогатого скота, обеспечивающий получение 5,5-6,0 тыс. кг молока от коровы и среднесуточных приростов живой массы молодняка до 670 г в год. Рацион для всех групп животных составляли ежемесячно с учетом достигнутой живой массы, планируемых среднесуточных приростов и фактических удоев по нормам кормления, разработанным ВАСХНИЛ (1985). Концентрированные корма животные получали в зависимости от суточного удоя и суточного прироста живой массы.

В племенном заводе из года в год отмечается рост поголовья коров и их продуктивности. Так за последние 5 лет количество коров возросло и насчитывает 4570 голов, удой на корову-первотелку составил 4918 кг молока, на полновозрастную - 5220 кг.

За 30-летний период крупномасштабного использования быков-производителей голштинской породы в хозяйстве (1977-2008 годы) накоплен большой массив помесных животных с разной долей крови по улучшающей породе. Работа с подопытными животными осуществлялась согласно схемы (рис. 1).

При выполнении исследований использовали общепринятые методы обобщенные А.И. Овсянниковым (1976), ВИЖ (1968), ВАСХНИЛ (1985), ВНИИплем (1986). Всего было проведено 18 научно-производственных опытов и выполнено более 12,5 тысячи зоотехнических, морфологических, биохимических и иммуногенетических исследований и анализов.

В исследованиях использовали записи индивидуальных карточек быков-производителей и коров 1 МОЛ и 2 МОЛ, а так же каталогов и племенных свидетельств.

Использовались в обработке, лактировавшие и выбывшие из стада коровы в период с 2002 по 2008 годы включительно, за исключением коров с незаконченной лактацией (менее 240 дней) и недостоверного происхождения.

По материалам первичного зоотехнического учёта и бонитировок у выбывших коров были изучены: пожизненная молочная продуктивность; удой за 305 дней 1-й лактации; удой в среднем за все лактации; суточный удой за период лактирования и за период жизни; динамика удоя первотёлок по месяцам лактации; динамика удоя коров по лактациям; интенсивность выбытия и основные причины выбраковки голштинизированных и чистопородных черно-пестрых коров.

Продуктивное долголетие и интенсивность использования коров изучили с учетом: длительности жизни, периода продуктивного использования, пожизненной продуктивности, числа лактации, в зависимости от генетических и парати-пических факторов (кровности по улучшающей породе, принадлежности к линии, сочетаемости линий, индивидуальных качеств быка-производителя и матери, продолжительности первого сервис-периода, возраста и живой массы коров при первом отеле, интенсивности раздоя в первую лактацию).

Рисунок 1 — Схема исследований

Оценку факторов, влияющих на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность молочных пород, проводили по разработанной методике А.Е. Лущенко и Т.Ф. Лефлер (2005).

Удой на .1 день лактации и на 1 день жизни рассчитали путем деления пожизненного удоя на число лактируемых дней всех лактаций и на количество прожитых дней животными.

Контроль за ростом и развитием молодняка (п=560) провели путем индивидуального ежемесячного взвешивания, а коров-первотелок на втором-третьем месяцах лактации согласно методическим рекомендациям МСХ РФ (1996), абсолютный, относительный и среднесуточный приросты живой массы - по методике ВАСХНИЛ (1984).

Экстерьер животных изучили по взятым промерам тела и линейному описанию типа телосложения по методике МСХ РФ (1996). Характеристику телосложения животных и степень развития отдельных статей определили путем вычисления индексов телосложения. Качественные показатели молока по содержанию жира и белка ежемесячно оценивали в лаборатории.

Морфофункциональные свойства вымени коров разных генотипов (пригодность к машинному доению, форма и развитие вымени, ее спадаемость; форма, величина и расположение сосков; интенсивность молокоотдачи и индекс вымени) оценивали по методике ВАСХНИЛ (1985). Равномерность развития долей вымени определяли при трехкратном доении с помощью доильного аппарата ДА 4-1М.

Воспроизводительная способность коров изучена по критериям, определяющим плодовитость: возраст при первом отеле, продолжительность сервис и межотельного периодов (МОП), коэффициент воспроизводительной способности (КВС) и коэффициент плодовитости (КП) (И. Дохи, 1961).

Качественные показатели молока подопытных коров изучали по содержанию жира, белка, сухих веществ, лактозы и COMO на основании общепринятых методик, в том числе: содержание жира в молоке кислотным способом - по И.В. Охрименко и A.B. Охрименко (2001); диаметр жировых шариков и их количество - по Н.В. Барабанщикову (1990); общее количество белков - по Кьельдалю; казеин и сывороточные белки в молоке - рефрактометрическим способом - по ГОСТу 25179-90; кальций - комплекснометриче-ским способом по И.В. Охрименко и A.B. Охрименко (2001); фосфор - колориметрическим способом по Дениже-Малюгина в модификации H.H. Кулагиной, В.И. Верещагина, Е.Д. Мещерякова (1959); содержание сухого вещества и сухого обезжиренного остатка (COMO) в молоке - расчетным путем по формуле Флейшмана в упрощенной модификации Фаррингтона и Ууле (2001); плотность молока определяли ареометром при t=20°C.

Изучение мясных качеств черно-пестрых бычков и их помесей с голштин-ской породой провели путем контрольных убоев в 18-месячном возрасте по методике ВИЖа и ВНИИМПа. Разрубку и обвалку полутуш проводили согласно ГОСТ № 7595-79 на говядину.

Качественную оценку мяса и внутреннего жира провели от каждого животного: химический состав мяса и внутреннего жира - по методике Е.М. Жу-

равлевой (1963); энергетическую ценность Мяса - расчетным методом приняв, что 1 грамм жира равен 9,3 ккал, а белка - 4,1 ккал; с переводом в Дж или МДж; интенсивность окраски мяса - по методике Харсни на ФЗК-М и выразили в единицах оптической плотности XIООО. При изучении цвета мяса использовали пробы длиннейшей мышцы спины, взятые между 9-12 реберными позвонками левых полутуш после 24-х часового охлаждения при t = 4°С; аминокислотный и жирнокислотный состав туши определили в лаборатории института Органической химии, г. Иркутска.

Генетические параметры селекционируемых признаков во всех группах животных рассчитали общепринятыми методами: изменчивость (Cv,%), повторяемость признаков с возрастом (R) и их взаимосвязь - определением коэффициента корреляции (г), наследуемость (h2) признаков с помощью удвоенного коэффициента корреляции (г МД) по формуле h2=2 г МД. Лактации коров разложили по типам лактационных кривых (Емельянов, 1953). Показатель постоянства лактации (ПП) рассчитывали по методике В.Б. Веселовского (1980); В.Ф. Красоты, Т.Г. Джапаридзе (1999). Коэффициент постоянства лактационной кривой (КПЛ), коэффициент молочности (КМ) и спадаемость лактации (СЛ) определили у коров-первотёлок по методике В.Ф. Красоты, Т.Г. Джапаридзе (1999). Выбытие коров по годам проанализировали по данным первичного зоотехнического и ветеринарного учета.

Экономическую эффективность производства молока от коров-дочерей быков-производителей разных генотипов в зависимости от продуктивного долголетия рассчитали по методике ВИЖ (1987):

1 100 " 100 где Э] - эффективность разведения одной коровы за год, руб.; Эк - эффективность производства молока от группы коров за год, руб.; Ц - цена реализации 1 ц. молока в базисной жирности, руб.; С - удой коров за период жизни в базисной жирности, кг; п - процент увеличения удоя у помесных коров к черно-пестрым; Л - постоянный переводной коэффициент (0,75) уменьшения затрат на производство молока, связанных с выращиванием тёлок от рождения до перевода в группу коров; К - количество коров в группе.

Полученные результаты научных исследований обрабатывали методом вариационной статистики по Н.А. Плохинскому (1969), с использованием современной вычислительной техники по программе «MS Excel», достоверность показателей оценивали по Стьюденту.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Ценным свойством, характеризующим породу, следует считать степень интенсивности роста и развития молодняка. Общеизвестно влияние хорошего развития, здоровья и крепкой конституции животных на их продуктивность и племенные достоинства. Все эти свойства определяются наследственностью и формируются под влиянием условий жизни в период выращивания.

Живая масса - один из показателей развития при комплексной оценке животного (табл. 1).

Таблица 1 - Возрастная динамика живой массы 18-месячных телочек черно-пестрой породы и их помесей с голштинской, кг (в каждой группе п=60)

Порода, генотип Показатель Период роста, мес.

При рождении 3 6 9 12 18

Черно-пестрая M 33,9 95,9 161,7 219,0 271,7 378,5

±ш 0,20 0,52 0,92 0,85 1,00 1,12

Cv, % 4,57 4,20 4,41 3,01 2,85 2,31

1/4 M 34,5 98,1 168,2 232,7 287,5 404,0

±m 0,20 0,55 0,70 0,67 0,77 1,15

3/8 M 34,4 98,2 169,0 233,6 287,7 404,5

±m 0,21 0,57 0,84 0,72 0,78 1,23

1/2 M 36,5 101,3 172,7 237,5 290,7 409,8

±m 0,24 0,68 1,04 1,06 1,15 1,29

5/8 M 35,7 100,2 171,3 235,4 289,5 406,5

±m 0,24 0,72 1,06 1,10 1,32 1,35

3/4 M 34,3 98,6 169,1 234,1 287,8 404,4

±m 0,28 0,88 1,13 1,13 1,35 1,41

7/8 M 35,2 99,5 169,7 234,4 288,5 403,1

±m 0,29 0,91 1,28 1,15 1,39 1,50

В среднем M 35,1 99,3 170,0 234,5 288,6 405,4

±m 0,24 0,72 1,01 0,97 1,13 1,32

Cv, % 5,30 5,62 4,60 3,20 3,03 2,52

Помеси ± к контрольной группе 1,2 кг (3,42%) 3,4 кг (3,42%) 8,3 кг (4,88%) 15,5 кг (6,61%) 16,9 кг (6,22%) 26,9 кг (6,64%)

Исследования показали, что черно-пестрые чистопородные телочки за период выращивания от рождения до 18-месячного возраста уступали помесным: при рождении - на 1,2 кг (3,42%), в 3 месяца - на 3,4 (3,42%), в 6 - на 8,3 (4,88%), в 12 - на 16,9 (5,86%), в 18 - на 26,9 (6,64%), во все случаях при Р>0,999.

Голштинизированные животные за весь период выращивания так же имели высокие показатели изменчивости живой массы - 2,52-5,62%, что больше, чем у черно-пестрых сверстниц на 0,21-1,05%, и свидетельствует о генетической неоднородности стада.

Таким образом, голштинизированные телочки всех генотипов до 18-месячного возраста обладают высокой энергией роста, обеспечивая суточный прирост живой массы 676,2 г, достигая при этом живой массы в среднем 405,4 кг, что соответствует 70-75% живой массы взрослых животных.

Экстерьерный профиль (рис. 2) хорошо иллюстрирует различия в экстерьере подопытных животных.

105,0

Высота в Высота в Ширина холке крестце груди

Ширина в мэклоках

Глубина груЛИ

Косая длина Обхват груди Обхват туловиир пясти

-ч/п -

• 1/4 -

■ 3/8 -

• 1/2 •

Рисунок 2 - Экстерьерный профиль промеров статей тела 18-месячных телок (промеры статей экстерьера черно-пестрых телок приравнены к 100%)

Все помесные телки в возрасте 18 месяцев достоверно превосходили черно-пестрых сверстниц по высоте в холке - на 0,1-3,0 см (0,1-2,4%), высоте в крестце - на 0,1-3,4 см (0,1-2,7%), у них более удлиненное туловище - на 0,5-5,6 см (0,3-3,7%), при (Р>0,95...0,999) и более глубокая грудь - на 0,1-1,6 см (0,2-2,4%) (Р>0,999). Но уступали по ширине груди - на 0,2-0,6 см (0,5-1,6%), по ширине в маклоках - на 0,4-1,0 см (0,8-2,1%), при (Р>0,95...0,999). По обхвату пясти достоверных различий между помесными и черно-пестрыми телками не выявлено. По промерам статей экстерьера помесным телкам присущи угловатые формы телосложения и четко выраженные экстерьерные стати молочного скота.

Молочная продуктивность и живая масса. Живая масса голштинизиро-ванных телок в 18-месячном возрасте первого осеменения варьировала от 403,1 до 409,8 кг. Разница с черно-пестрыми составила 24,6 - 31,3 кг.

Средние показатели живой массы помесных коров по первой и третьей лактациям были высокими - 497-503 кг и 642-657 кг с колебаниями по первой лактации до 6 кг, по третьей - до 15 кг. Живая масса у 18-месячных черно-пестрых телок, и у коров по первому и третьему отелам была ниже помесных соответственно на 24,6-31,3 кг (6,1-7,6%), Р<0,95...0,999, - на 7,0-13,0 кг (1,42,6%) Р<0,95...0,999, - на 3,0-18,0 кг (0,5-2,7%), Р<0,95...0,999 (табл. 2).

Результаты оценки коров по молочной продуктивности показали, что в племзаводе при кормовой базе в 60-65 ц корм. ед. в год, средний удой помесных коров всех генотипов за 305 дней I лактации составил 4422-5427 кг, жирностью 3,85-3,90%, что больше на 402-1407 кг молока и 0,05% массовой доли жира, чем у черно-пестрых.

Таблица 2 - Продолжительность использования и молочная продуктивность коров, (М±ш)

Порода, генотип Живая масса в 18 мес., кг Возраст первого отела, дн. Период Первая лактация Третья лактация

жизни, дн. средней лактации, дн. лактирования удой за 305 дн., кг Cv, % жирность молока, % живая масса, кг Удой за 305 дн., кг Cv, % жирность молока, % живая масса, кг Cv, %

ди. лакт. Cv, %

Черно-пестрая 378,5 845 2027 305 1000 3,28+0,12 17,55 4020±16 3,08 3,85+0,03 490±6,0 4289±12,9 1,88 3,84±0,02 639±14 8,20

1/4 404,0 824 1975 310 980 3,16i0,09 16,36 4422±45 7,88 3,87±0,03 497±6,0 4931±36,0 5,26 3,87±0,03 654±12 10,89

3/8 404,5 830 2089 312 1061 3,40±0,10 17,56 4583±50 8,45 3,8б±0,03 502±5,0 5299±37,4 4,29 3,84+0,03 656±11 10,06

1/2 409,8 830 2293 317 1233 3,89±0,11 16,49 4824±15 2,41 3,90±0,03 503±5,0 5758+18,3 2,13 3,89+0,03 657±11 9,17

5/8 406,5 833 2067 322 1047 3,25±0,09 18,98 5025±24 3,70 3,88±0,03 499±4,0 5927±11,1 1,30 3,86+0,03 648±8 8,55

3/4 404,4 836 1827 328 846 2,58*0,08 19,85 5226±32 4,74 3,86*0,03 499±4,0 6232+18,6 1,92 3,84+0,02 645±8 7,84

7/8 403,1 839 1722 334 758 2,27±0,06 18,50 5427±53 7,56 3,85±0,03 497±3,0 6056±10,1 1,12 3,85±0,03 642±6 7,06

Анализ возрастной динамики удоя показал, что прирост молочной продуктивности более интенсивно проходил у помесных коров и его величина возрастала с увеличением кровности по голштинской породе. Так, у черно-пестрых коров в среднем по всем лактациям удой составил 4274 кг, у помесных он был выше соответственно у 1,4-кровных на 11,2%, у 3/8 - на 14,8%, у 1/2 - на 18,4%, у 7/8 - на 27,1%, при достоверности во всех случаях Р<0,999.

Наивысший удой у черно-пестрых коров проявился по V лактации, соответственно у 1/4-, 3/8- и 1/2-кровных по IV, у 5/8- и 3/4-кровных по III лактации, у 7/8 - кровных по II лактации (табл. 3).

Среди черно-пестрых не было коров с удоем более 6 тыс. кг молока, тогда как среди помесей их было до 40%. Наибольшее количество высокопродуктивных коров выявлено у 3/4- - 28,6% и 7/8-кровных - 30,2%. Это свидетельствует о значительных генетических возможностях помесного потомства, получаемого от голштинских производителей, которые показывают высокую молочную продуктивность (при хорошей организации раздоя) уже в первую лактацию. Это создает условия для более быстрого отбора животных и ускорения темпов их селекции.

Таблица 3 - Динамика удоя у коров по лактациям, кг

Лактация Черно-пестрая Кровность по голштинской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

I 4020 4422 4583 4824 5025 5226 5427

11 4187 4659 5261 5545 5691 5699 6252

III 4289 4931 5299 5758 5927 6132 6056

IV 4673 5439 5498 5924 5775 5957 5743

V 5036 5177 5014 5343 5592 5234

VI 4627 4902 4812 4930 4926

VII 4539 4697 4723 4753

VIII 4254 4419 4681

IX 3784 4617

X 3701

При скрещивании фенотипическая изменчивость признаков, которая в большей степени зависит от наследуемых факторов (удой, общее количество молочного жира, живая масса) у помесей не увеличивается, а, напротив, стабилизируется. Это является положительным моментом, так как в условиях промышленных технологий желательны более- однородные животные с меньшей изменчивостью основных хозяйственно-полезных признаков.

Качественный состав молока. Голштинизированные первотелки уступают черно-пестрым по массовой доле в молоке: лактозы - на 0,02-0,12%, СО-МО - на 0,03-0,22%, сухого вещества - на 0,01-0,19% (Р<0,95).

Достоверных различий по массовой доле жира, общего белка, казеина, сывороточных белков и минеральных веществ между группами не установлено (табл. 4). Однако, по валовому выходу жира, белка, лактозы, COMO, и сухого вещества наблюдалось существенное превосходство у высокоудойных коров -3/4- и 7/8-кровных из-за большего валового производства молока.

Показатель Черно-пестрые Кровность по голштннской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

Удой, кг 4020416 4422±45 4583±50 4824415 5025±24 5226±32 5427453

Массовая доля: жир, % 3,8540,03 3,87±0,03 3,86±0,03 3,90±0,03 3,8840,03 3,8640,03 3,8540,03

белок, % 3,11±0,05 3,11±0,05 3,1040,05 3,12±0,05 3,1040,05 3,1740,17 3,1640,05

казеин, % 2,70±0,05 2,69±0,05 2,67±0,05 2,6640,05 2,6540,05 2,6440,05 2,6240,05

сывороточный белок,% 0,62±0,01 0,61±0,01 0,64±0,01 0,66±0,01 0,6540,01 0,6340,01 0,64±0,01

лактоза, % 4,91±0,05 4,8940,05 4,88±0,06 4,87±0,06 4,8340,06 4,7940,07 4,80±0,07

COMO, % 9,03±0,05 9,00±0,05 8,98±0,04 8,99±0,04 8,9340,04 8,8540,05 8,8140,05

сухое вещество, % 12,7140,12 12,7±0,12 12,68±0,11 12,68±0,11 12,6340,11 12,52±0,10 12,54±0,10

минеральных веществ, % 0,7040,03 0,7040,03 0,71±0,02 0,7140,02 0,6940,02 0,70±0,02 0,7140,02

Плотность молока, кг/м3 "1028,3 ±1,22 1028,9 ±1,16 1030,3 ±1,23 10303 ±1,23 1029,1 ±1,03 1028,8 ±1,09 1029,01 ±1,04

Энергетиче< ценность, К жая Дж 2558,1 ±23,9 2813,4 ±26,4 3078,8 ±26,8 3079,6 ±26,7 31973 ±33,1 3324,9 ±34,3 3352,9 ±35,2

Количество: жира, кг 154,845,2 171,144,7 187,7±4,8 187,744,8 194,5±5,0 201,245,4 208,4±5,3

белка, кг 125,043,1 137,543,5 150,543,7 150,543,7 155,1±3,8 165,743,9 171,544,2

лактозы, кг 198±13,2 219,8410,8 244,9412,2 244,9±12,2 257,1413,4 270,0±12,9 284,4412,7

COMO, кг 364,2±10,4 452,249,4 452,2±9,4 475,348,7 498,9±10,2 588,2±11,4

сухого вещества, кг 512,6417,6 570,5^16^ 637,8414,8 537,8414,8 572,2415,4 705,8415,2 740,4±16,8

Особенности лактационных кривых. Изучена динамика удоев первотелок (рис. 3). Установлено, что у всех животных пик лактационной кривой приходился на второй месяц лактации.

Месяцы лактации

|-»- Черно-пестрые -в- 1/4 -а- 3/8 -х- 1/2 -*- 5/8 3/4 -t- 7/8 -9-В среднем по помесям]

Рисунок 3 - Характер лактационных кривых

7/8-кровные первотелки превосходили по суточному удою 3/4- - на 1,2 кг (4,7%), 5/8- - на 2,83 кг (11,2%), 1/2- - на 4,23 кг (16,7%), 3/8- - на 5,53 кг (21,9%), 1/4- - на 6,53 кг (25,8%), а черно-пестрых - на 8,3 кг (32,8%). Для чер-

но-пестрых коров и помесных - 1/4-, 3/8- и 1/2-кровных характерна стабильная и плавно спадающая лактационная кривая и высокий показатель постоянства лактации, соответственно 72,0-77,14% и 93,5-97,8% (табл. 5). ' '

Таблица 5 - Характеристика лактационных кривых

Показатель Черно-пестрая Кровность по голштинам

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8 в среднем

Количество голов 60 60 60 60 60 60 60

Навысший сут. удой, кг 17,0 18,77 19,77 21,07 22,47 24,10 25,30 21,90

Коэффициент постоянства лактации, % 97,79 97,67 96,91 93,50 91,86 89,11 88,69 93,0

Показатель постоянства лактации, % 77,14 76,0 73,83 72,00 69,24 65,91 64,61 70,04

Морфологические свойства вымени. Оценка качества вымени первотелок разного происхождения показала, что форма вымени у помесных коров более желательна, чем у черно-пестрых. Среди помесных первотелок чашеобразную форму вымени имели 73,1%-93,4% коров, округлую - 6,6-26,9%, а среди черно-пестрых 62,5% и 36,5%, соответственно и козью 1,2%. Вымя у помесных коров объемистое, плотно прикреплено к брюху, спадаемость вымени после доения сильная, дно вымени горизонтальное, расположено квадратно, большинство коров имеет цилиндрическую форму сосков (82,6-92,7%), коническую - 7,3-17,4%. У черно-пестрых коров встречалась форма сосков грушевидная 3,1% и воронкообразная - 5,3%. По основным промерам вымени помеси значительно превосходят чистопородных сверстниц (табл. 6).

Таблица 6 - Морфологические свойства вымени

Показатель Черно-пестрая Кровность по голштинской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

Промер вымени, см обхват 113Д±1,1 115,1*1,2 116,8*1,1 118,9*1,2 120,3*1,1 121,7*1,1 123,0*1,2

длина 31,4*0,4 33,2*0,4 35,3±0,4 36,4±0,5 37,1±0,5 37,&*0,6 38,5*0,6

ширина 28,4±0,3 29,1±0,4 29,8±0,4 30,5±0,4 31,2±0,5 32,0±0,4 33,3*0,5

Форма вымени, % чашеобразная 62,3 73,1 78,8 84,5 88,0 91,5 93,4

округлая 36,5 26,9 21,2 15,5 12,0 8,5 6,6

козья 1,2 - - - - - -

Форма сосков, % цилиндрическая 72,3 82,6 84,7 86,8 88,1 90,8 92,7

коническая 19,3 17,4 15,3 13,2 11,9 9,2 7,3

грушевидная 3,1 - - - - -

воронкообразная 5,3 - - - - - -

Интенсивность молокоотдачи, кг/мин 1,32±0,1 1,37±0,1 1,43*0,1 1,59*0,1 1,76*0,1 1,88*0,1 2,05±0,1

Индекс вымени, % 42,3±0,6 44,3±0,6 44,9±0,6 45,2±0,6 45,6*0,6 46,0*0,6 45,4±0,6

По интенсивности молокоотдачи помесные коровы достоверно превосходили черно-пестрых сверстниц на 0,05-0,73 кг/мин, индекс вымени у них улучшился - на 2,0-3,7%.

Таким образом, скрещивание черно-пестрого скота с голштинским оказало положительное влияние на морфофункциональные свойства вымени.

Мясная продуктивность бычков. За весь период доращивания и откорма помесные бычки интенсивно росли. К концу откорма (в 18 мес.) все были тяжелее

контрольных на 23,7 кг (4,85%) (табл. 7). Для изучения мясных качеств провели убой по три головы из каждой группы. Данные свидетельствуют о высокой мясной продуктивности помесных бычков. У них убойный выход был выше на 0,171,32%, убойная масса - на 4,0-7,3%, при большем выходе мышечной массы и коэффициента мясности, чем в контроле.

Таким образом, помесные бычки интенсивно растут, хорошо откармливаются и могут быть использованы для производства качественной говядины.

Таблица 7 - Результаты убоя опытных и контрольных бычков

(по 3 головы в каждой группе)

Показатель Черно-пестрая Кровность по голштинской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

Живая масса после откорма, кг 489,27 517,66 517,60 520,56 512,24 506,66 502,81

Предубойная живая масса, кг 462,60 484,69 485,24 488,20 480,80 475,00 472,30

Убойная масса, кг 276,92 290,91 291,69 298,67 293,82 289,44 288,47

Убойный выход, % 59,86 60,03 60,11 61.18 61,11 60,93 60,07

Коэффициент мясности 3,55 3,62 3,58 3,74 3,74 3,72 3,57

Воспроизводительная способность. Изучение воспроизводительной способности черно-пестрых животных разных генотипов показало, что физиологическая и хозяйственная зрелость голштинизированных животных наступает раньше на 0,2-0,7 мес. чем у черно-пестрых (табл. 8).

Таблица 8 - Воспроизводительная способность коров-первотелок разных генотипов

Порода, генотип Показатель

Возраст первого отела, мес. Сервис-период, дн. Сухостойный период, дн, Индекс плодовитости по Дохи, % Межотельный период (МОП), дн. Коэффициент воспроизводительной • способности (КВС)

Черно-пестрая М±т 27,8±0,35 96,0±1,8 55,5±1,4 48,4±0,42 362,0±6,5 1,01±0,01

Cv, % 9,75 14,52 19,54 6,72 13,91 7,62

1/4 М±т 27,1±0,33 101,0±1,7 54,Ш,2 47,9±0,51 373,0±7,8 0,95±0,01

Cv, % 9,43 13,04 17,18 8,25 16,2 _8,15

3/8 М±т 27,3±0,30 104,0±1,9 58,2±1,3 48,0±0,50 374,0±6,3 0,95±0j005

Cv, % 8,51 14,15 17,30 7,94 13,05 _4,08

1/2 М±т 27,3±0,39 107,0±2,1 59,1±!,2 48,0±0,47 375,0±6,1 0,97±0,006

Cv, % 11,07 15 ДО 15,73 7,58 12,6 4,79

5/8 М±т 27,4±0,40 110,0±2,2 57,5±1,3 47,0±0,46 387,0±6,4 0,94±0,008

Cv, % 11,31 15,49 17,51 7.58 12,81 6,59

3/4 М±т 27,5±0,41 113,0±2,3 56,2±1,3 46,9±0,48 389,0±6,5 0,94±0,007

Cv, % 11,55 15,77 17,92 7,93 12,94 5,77

. 7/8 М±т 27,6±0,44 И6,0±2^ 55,l±lt2 46,8±0j41 390,0±6,2 0,94±0,006

Cv, % 12,35 16,03 16,87 6,79 ' 12,31 4,94

Средняя продолжительность сервис-периода колебалась у голштинизированных коров за первую лактацию от 101 до 116 дней, межотельного периода (МОП) от 373 до 390 дней. Достоверно больше сервис-период был у 7/8-кровных коров, в сравнении с черно-пестрыми чистопородными превышение составило 20 дней (17,2%). Четко прослеживается тенденция увеличения сервис-периода с повышением кровности более 1/4, соответственно, у 3/8-кровных животных - на 3 дня, у 1/2- на 6, у 5/8- на 9, у 3/4- на 12, у 7/8-кровных - на 15 дней. МОП - на 15,0-25,0 дней или 4,0-6,9%, (Р<0,95...0,999). Коэффициент воспроизводительной спо-

собности, наоборот, с увеличением кровности по голштинской породе снизился на 1,1 - 6,9% (Р<0,95...0,99). Из-за сравнительно небольших разрывов в отелах по возрасту (0,2-0,5 мес.) черно-пестрые и помесные коровы имели высокие показатели индекса плодовитости. Наибольший он был у черно-пестрых коров -48,4%, с увеличением доли крови по голштинской породе его значение снизилось до 46,8%.

Таким образом, среди голштинизированных черно-пестрых коров лучшие показатели воспроизводительной способности имеют животные с долей крови голштинской породы 3/8-, 1/2-, 5/8- и 3/4-кровные.

Выбытие коров. Высокий уровень интенсивности молочного животноводства в Иркутской области за последнее сорокалетие и скрещивание местного черно-пестрого скота с голштинской породой привело к повышению удоя и увеличения числа коров с преждевременной выбраковкой их из стада. Коровы, лактировавшие XI лактации, были из числа черно-пестрых, до IX, VIII и X - из числа низкокровных (1/4-, 3/8- и 1/2-) по голштинской породе, до VII, VI и V -из числа высококровных (5/8-, 3/4- и 7/8-) (табл. 9).

Таблица 9 - Интенсивность выбраковки коров, %

Лактация Черно-пестрая Кровность по голштинской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

I 8,3 5,0 33,3 3,3 18,3 20,0 5,0

II 26,7 8,3 5,0 21,8 1,7 12,3 20,0

III 31,7 28,3 1,7 25,0 5.0 11,7 18,3

IV 8,3 21,7 6,7 3,3 6,7 15,0 56,7

V 6,7 10,0 8,3 3,3 6,7 40,0 100

VI 1,7 6,7 11,7 6,7 61,6 100

VII 3,3 5,0 33,3 5,0 100 ■

VH1 1,7 15,0 100 3,3

IX 3,3 100 28,3

X 8,3 100

XI 100

Причины выбраковки коров за 2003 - 2008 годы (табл. 10): низкая продуктивность - 46,4%; гинекологические заболевания - 19,6%; заболевания вымени- 13,5%; заболевания конечностей- 16,5%; травмы-2,1%; прочие- 1,9%.

Таблица 10 - Выбытие коров

Год Причины выбытия, %

низкая продуктивность гинекологические заболевания 1 заболевания вымени 1 заболевания конечностей травмы прочие возраст выбытия, , лакг. 1

2003 32,1 21,3 19,4 20,5 3,2 1,9 4,42

2004 33,6 26,5 11,8 17,0 2,0 2,0 4,27

2005 48,6 6,5 11,8 22,5 2,8 1,9 4,01

2006 43,1 25,3 14,7 19,5 2,5 1,9 3,82

2007 71,1 20,0 8,0 8,5 1,5 1,5 3,75

2008 49,5 25,5 12,6 10,0 0,5 1,9 3,57

В среднем 46,4 19,6 13,5 16,5 2,1 1,9 3,96

Возраст коров в лактациях за последние пять лет в племзаводе стабильно снижался с 4,42 в 2003 году до 3,57 в 2008, то есть на 0,46 лактации (11,6%).

4. ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ И ПОЖИЗНЕННУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

Кровность по голштинской породе. Результаты исследований (табл. 11) показали, что 1/2-кровные коровы имели достоверное преимущество над помесными животными других генотипов по продолжительности использования, в том числе над 1/4-кровными на 0,73 лактации (18,8%) (Р>0,95), соответственно над 3/8- на 0,49 (12,6%) (Р>0,95), над 7/8- на 1,62 (41,6%) (Р>0,99).

Разница в продуктивном долголетии у черно-пестрых чистопородных и 1/2-кровных коров составила 0,61 лактации (15,7%) (Р>0,95).

Таблица 11 - Продуктивное долголетие коров в зависимости от доли крови голштинской породы, (п = 60 в каждой группе)

Показатель Черно-пестрая Кровность по голштинской породе

1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8

Продуктивное долголетие: дней lOOûtlO 980±10 1061±7 1233±8 1047±7 846±6 758±9

лактации ЗД8±0,14 3,1&Д13 3,40*0,15 3,89±0,15 3,25*0,13 2,58±0,14 2,27±0,10

ср. продол, лакт. дней 305±10 310±7 312±7 317±8 322±7 328i6 334±9

Продолжительность жизни, дней. 2027±54 1975±57 2089±57 2293±60 2067±59 1827±58 1722±59

Удой в базисной жирности (3,4%), кг пожизненный 15875 17320 1937D 23375 20355 16497 15077

на 1 день лактации 15? 17,7 183 190 19,4 195 19?

на 1 день жизни 73 83 93 102 93 9,0 8,8

ср. лактации 48« 5481 5697 6009 6263 6394 6642

Ср. содержание жира, % 335*0,03 3,8710,03 336ЮД2 здадм ззшооз 336±0,03 335Щ04

Затрачено средств, руб. 127000 138560 145274 163625 148590 122074 113079

Выручено средств, руб. 158750 173200 193700 233750 203550 164970 150770

Прибыль, руб. 31750 34640 48426 70125 54960 42896 37691

Рентабельность, % 25,0 25,0 33,3 42,9 37,0 35,1 33,3

У помесных 1/2-кровных коров пожизненный удой в базисной жирности бьш наилучшим - 23375 кг, превышение к 1/4- и 7/8-кровным составило, соответственно 6055 кг (25,9%) и 8298 кг (35,5%), получена прибыль 70125 рублей, это больше на 35485 рублей, чем от 1/4-кровных и на 15167 рублей, чем от 5/8-кровных. К черно-пестрым чистопородным превышение по пожизненному удою и прибыли составило, соответственно - 7500 кг (32,1%) и 38375 рублей.

Таким образом, у помесных животных с повышением кровности по голштинской породе снижается продуктивное долголетие, повышаются удои на один день жизни и лактации. Лучшими помесными генотипами по экономической эффективности были 3/8-, 1/2-, 5/8- и 3/4-кровные животные.

Принадлежность к линии. Основная масса коров в племзаводе представлена ведущими общепородными линиями голштинского скота: Вис Бек Айдиал 93122 (34,2%), Рефлекшн Соверинг 198998 (25,6%), Монтвик Чифтейн 45679 (18,5%), Силинг Трайджун Рокит 252803 (17,1%), Розейф Ситейшн 267150

(2,5%), Пабст Говернор (2,1%). В сравнении с чистопородными черно-пестрыми коровами, помесные животные, без учета доли крови по улучшающей породе, имели превышение в пожизненном удое на 20,0% (табл. 12).

Максимальной продолжительностью жизни (2058 дней) и продуктивным долголетием (1115 дней) отличались животные линии Силинг Трайджун Рокит, которые превосходили коров других линий по данным показателям на 34 - 68 дней (1,6 - 3,3%) и на 120 - 199 дней (10,8-17,8%), разница недостоверна по данному показателю только с чистопородными черно-пестрыми коровами.

Таблица 12 - Эффективность использования дочерей

быков-производителей разных линий

Показатель Порода, линия

Черно-пестрая [ В.Б. I Айдиал Р. Соверинг Г м. j Чифтейн Р. Ситейшн с,т. Рокит Пабст Говернор

Количество коров, гол. 60 60 60 60 60 60 60

Продуктивное долголетие: дней looatio 982±9 995±Н 969±Ю 949±!2 1П5±8 916±14

лактации ЗД8±0,14 3,06±0,13 3,)4±0,15 3,00±0,15 2,93±0,14 3,53±0,!5 2,88±0,13

Продолжительность, дн.: жизни 2027±54 2007±51 2024±48 1984±52 1913±49 205&±53 1990±50

ср. лакт. 305±10 321±12 317±8 323±9 324±8 316±И 31Ш0

Удой в базисной жирности (3,4%), кг пожизненный 15875 18277 19374 17934 17911 21830 17470

на 1 день лактации 15,9 18,6 19,5 18,5 18,9 19,6 19,1

на 1 день жизни 7,8 9,1 9,6 9,0 9,4 10,6 8,8

ср. лакт. 4840 5973 6170 5978 6113 6184 6066

Ср. содержание жира, % 3,85=Щ(В 3,88i01CßJ 3,86=Ю,(В 3,89=tf0,4 3,87dfl,03 3,86=10,02 3,86i0iB

Затрачено средств, руб. 127000 137095 137753 135936 136682 149671 134065

Выручено средств, руб. 158750 182774 193738 179340 179111 218295 174701

Прибыль, руб. 31750 45679 55985 43404 42429 68624 40636

Рентабельность, % 25,0 33,32 40,64 31,93 31,04 45,85 30,31

Коровы линии Силинг Трайджун Рокит превосходили животных других групп: по величине пожизненного удоя в базисной жирности - на 2456-4360 кг (11,3-20,0%); по удою на один день лактации - на 0,1-1,1 кг (0,5-5,6%); на один день жизни - на 1,0-1,8 кг (9,4-17,0%); по прибыли от реализации молока - на 12639-27988 руб. (18,4-40,8%); по уровню рентабельности - на 5,21-15,54%. По этим показателям превышение к черно-пестрым чистопородным составило 5955 кг (27,3%); 3,7 кг (18,9%); 2,8 кг (26,4%); 36874 руб. (53,7%); 20,85%, соответственно.

Таким образом, между животными разных линий имеются значительные различия по молочной продуктивности и продолжительности периода лактиро-вания, которые в основном зависят от качества используемых производителей и степенью реализации наследственного потенциала.

Сочетаемость линий. Наиболее удачное обогащение наследственности у кроссированных животных получено при спаривании коров, принадлежащих к линии Рефлекшн Соверинг с быками линии Силинг Трайджун Рокит. За период использования (3,19 лактации) от каждой коровы данного кросса надоили в среднем по 20084 кг молока в базисной жирности, а от реализации его прибыль составила 54,4 тыс. руб., при рентабельности 37,17%.

При возвратном спаривании (мать линии Силинг Трайджун Рокит, а отец Рефлекшн Соверинг) данные показатели были также высокими: 3,13 лактации,

19753 кг молока, 51,7 тыс. руб. прибыли и 35,5% уровня рентабельности, соответственно.

Таблица 13 - Влияние кроссирования линий на экономическую эффективность производства молока (п=420)

Линия Продуктивное долголетие, лакт. Пожизненный удой в базисной жирности, кг Прибыль, руб. Рентабельность, %

отца матери

Вис Бек Айдиал М. Чифтейн 3,05 17849 38197 27,23

Р. Соверинг 3,12 18433 48110 35,32

Р. Ситейшн 3,01 18355 47723 35,14

С.Т. Рокит 3,14 19217 50541 35,69

П. Говернор 3,08 18378 47783 35,14

Монтвик Чифтейн В.Б. Айдиал 3,11 18853 49395 35,50

Р. Соверинг 3,09 17641 38281 27,71

Р. Ситейшн 3,06 18681 48757 35,32

С.Т. Рокит 3,11 18996 49770 35,50

П. Говернор 3,08 18560 42874 30,04

Розейф Ситейшн В.Б. Айдиал 3,10 19164 50401 35,68

М. Чифтейн 3,00 16395 33118 25,31

Р. Соверинг 3,08 18551 48233 35.14

С.Т. Рокит 3,12 19750 51745 35,50

П. Говернор 3,09 18246 47075 34,77

В.Б. Айдиал 3,11 19005 49603 35,32

М. Чифтейн 3,16 19940 52841 36,05

Соверинг Р. Ситейшн 3,01 18939 49431 35,32

С.Т. Рокит 3,13 19753 51753 35,50

П. Говернор 3,09 19346 50300 35,14

Силинг Трайджун Рокит В.Б. Айдиал 3,10 18603 48554 35,32

М. Чифтейн 3,07 19946 53056 36,24

Р. Соверинг 3,19 20084 54428 37,17

Р. Ситейшн 3,09 19189 49700 34,95

П. Говернор 3,10 18169 46876 34,77

Пабст Говернор В.Б. Айдиал 3,12 18686 48023 34,59

М. Чифтейн 3,01 18081 46287 34,41

Р. Соверинг 3,08 18421 47342 34,59

Р. Ситейшн 3,06 19162 49630 34,95

С.Т. Рокит 3,13 19347 50496 35,32

В сред, по всем кроссам 3,09 18790 48011 34,29

Черно-пестрая 3,28 15875 31750 25,00

Наихудший вариант получен при спаривании быков линии Розейф Си-тейшн с коровами линии Монтвик Чифтейн, за период использования 3,00 лактации от каждой коровы получено по 16395 кг молока в базисной жирности, прибыль составила 33,1 тыс. рублей, при рентабельности 25,31%.

Таким образом, полученные результаты показывают, что при дальнейшей селекции можно успешно проводить улучшение маточных стад черно-пестрого голштинизированного скота по продуктивному долголетию и пожизненному удою, с учетом сочетаемости линий.

Индивидуальные особенности отцов. Проанализировано влияние индивидуальных особенностей быков-производителей четырех линий на их дочерей (табл. 14).

Лучшие показатели в линии Вис Бек Айдиала имели дочери Хаммока, у которых долголетие было выше, чем у дочерей других быков на 0,02-0,62 лактации (0,6-18,6%), пожизненный удой - на 2940-4874 кг (14,4-23,9%), по полученной прибыли от реализации молока - на 16,2-29,7 тыс. руб. (28,0-51,4%), по уровню рентабельности - на 8,31-17,66% (Р<0,95...0,999).

Таблица 14 - Эффективность использования дочерей быков-производителей разных линий (п=320)

Бык-производитель Кровность по голштинской породе Продуктивное долголетие, лакт. Пожизненный удой в базисной жирности (3,4%), кг Прибыль, тыс. р. Рентабельность, %

Вис Бек Айдиал

Град2171 1/2 2,71 15496 33,0 27,05

Лаэрт 2189 3/4 2,98 17430 41,6 31,32

Хаммок 397578 7/8 3,33 20370 57,8 39,63

Теннис 9977 ч/п 3,31 15580 28,1 21,97

Рефлекшн Соверинг 198998

Боян 1016 1/2 3,08 16832 37,4 28.61

Гранат 283 3/4 3,30 20123 58,4 40,85

Инвест 1008 7/8 3,06 18553 47,8 34,71

Сатин 1865 ^ ч/п 3,23 16005 29,9 23,01

Пабст Говернор 882933

Набор 112 1/2 2,37 12988 23,8 22,40

Кен 2415 3/4 3,25 19019 49,8 35,43

Фермент 900 7/8 4,20 25738 76,4 42,25

Фаворит 104662 ч/п 3,38 16315 40,1 32,56

Монтвик Чифтейн 95679

Люпсус 3803667 1/2 2,54 13891 26,5 23,58

Атрибут 4022 ■ 3/4 3,06 17904 44,3 32,92

Мольер 5218 7/8 3,20 19514 51,6 35,98

Звездный 991429 ч/п 3,19 15535 31,3 25,20

В линии Рефлекшн Соверинг лучшими были дочери быка Граната, их показатели были выше дочерей других быков, соответственно - на 0,07-0,24 лактации (2,1-7,3%), по удою - на 1570-4118 кг (7,8-20,5%), по прибыли - на 10,628,5 тыс. руб. (18,2-48,8%), по рентабельности - на 6,14-17,84%.

В линии Пабст Говернор лучшие показатели имели дочери быка-производителя Фермента, превышение к показателям дочерей других быков-производителей у них было соответственно - на 0,82-1,83 лактации (19,543,6%), по удою - на 6719-12750 кг (26,1-49,5%), по прибыли - на 26,6-52,6 тыс. руб. (34,8-68,8%), по рентабельности - на 6,82-19,85%.

В линии Монтвик Чифтейн лучшие результаты имели дочери быка-производителя Мольера, превышение составило, соответственно - на 0,01-0,66 лактации (0,3-20,6%), по удою - на 1610-5623 кг (8,3-28,8%), по прибыли - на 7,3-25,1 тыс. руб. (14,1-48,7%), по рентабельности - на 3,06-12,4%.

Таким образом, при оценке продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности у животных следует учитывать индивидуальные особенности быков-производителей, поскольку в пределах одной линии они имеют существенные различия в передаче потомству этих важных селекционных признаков.

Индивидуальные особенности матерей. В таблице 15 приведены резуль-

тэты изучения влияния продуктивного долголетия коров-матерей на продолжительность использования дочерей. Исследования проведены на 300 парах.

Таблица 15 - Пожизненная продуктивность и долголетие дочерей и матерей

в сравнении «мать-дочь»

Дочери Матери Разница едочь-мать»

продуктивное долголетие, лакт. § и х X о § и 5 .к § Й X О продуктивное долголетие пожизненная продуктивность

п, пар Ъ а Я 5 Ь я к 11 с о. с продукта долголет лакт. и ш Й Е Ь а и ¡1 с лакт. % кг %

80 2,65 14951 3,07 13381 -0,4 -13,7 1570 11,7

60 3,07 17763 3,26 16278 -0,2 -5,8 1485 9,1

35 3,20 17809 3,49 16171 -0,3 -8,3 1638 10,1

55 3,26 18324 3,65 17440 -0,4 -10,7 884 5,1

50 3,34 17717 3,83 16506 -0,5 -12,8 1211 7,3

20 4,20 25738 4,52 20025 -0,3 -7,1 5713 28,5

Наибольшим сроком эксплуатации характеризовались дочери (4,20 лакт.), матери которых использовались в стаде 4-5 лактаций (4,52 лакт.), а самая низкая продолжительность продуктивного использования (2,65) наблюдалась у потомков матерей с продуктивным долголетием до 3,07 лактации.

Исследованиями установлена устойчивая тенденция увеличения продуктивного долголетия и пожизненной молочной продуктивности у дочерей с повышением этих показателей у матерей.

Таким образом, определено достоверное, генетически обусловленное, влияние матерей на продолжительность хозяйственного использования их дочерей, что необходимо учитывать при дальнейшем совершенствовании стада.

5. ВЛИЯНИЕ ПАРАТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ДОЛГОЛЕТИЕ КОРОВ

Продолжительность первого сервис-периода. При сервис-периоде от 61 до 90 дней долголетие коров было наивысшим (3,46 лактации), разница с животными, имеющими первый сервис-период до 60 дней и более 171, составила 0,29 -0,69 лактации (8,4 - 19,9%), при Р>0,99.

Наибольшая пожизненная продуктивность в базисной жирности молока (20850 кг) характерна для помесных коров с сервис-периодом 61-90 дней, к пожизненной продуктивности коров с сервис-периодом до 60 и более 171 дней разница в надое составила 4376 кг (21,0%) и 2842 кг (13,6%), соответственно.

У коров с сервис-периодом 60 - 90 дней была получена и наибольшая прибыль от реализации молока - 58,4 тыс. руб. при рентабельности - 39,0%, превышение к коровам с первым сервис-периодом до 60 дней составило, соответственно на 25,4 тыс. руб. и 13,9%, к коровам с первым сервис-периодом более

171 дня - 11,1 тыс. руб. и 3,3%.

Таблица 16 - Влияние сервис-периода первотелок на продуктивное долголетие коров

Показатель Сервис-период, дней

до 60 61-90 91-120 121-150 151-170 171 и>

Количество коров 54 65 56 66 64 55

Сред, прод-сть сервис-периода, дней 52*5 83±6 П0±б 138±7 159±5 175*6

Длительность жизни, дн. 1972±35 2120*41 2042±38 1967±36 1984*42 1868*41

Продуктивное долголетие: лактаций 3,17*0,12 3,46*0,13 3,22*0,14 3,01*0,13 2,89±0,12 2,77*0,11

дней 970±16 1076±18 1024±17 966*19 951*17 928±21

Сред, прод-сть лактаций, дн. 306*4 311±4 318*6 321*4 329*6 335*4

Удой в базисной жирности (3,4%), кг сред. лакт. 5197±58 6026*67 6147±72 6095±69 6446±71 6501*70

пожизненный 16474±142 20850±153 19793*157 18346*153 18629±161 18008*158

на 1 день жизни 8,4*0,3 9,8*0,2 9,7*0,2 9,3*0,3 9,4*0,4 9,6*0,3

на 1 день лактации 17,0*0,6 19,4±0,5 19,3±0,5 19,0*0,6 19,6±0,8 19,4±0,7

Ср. содержание жира, % 3,87±0,03 3,89±0,04 3,88*0,03 3,87±0,02 3,86*0,03 3,85±0,03

Затраты, руб. 131691 150053 146471 135581 134710 132696

Выручка, руб. 164740 208490 197930 183460 186280 180080

Прибыль, руб. 33049 58437 51459 47879 51570 47384

Рентабельность, %. 25,1 39,0 35,1 35,3 38,3 35,7

Таким образом, исследования показывают, что оптимальным сервис-периодом для голштинизированных черно-пестрых коров в условиях Иркутской области является - 60-90 дней.

Живая масса коров-первотелок. Наиболее высокую пожизненную продуктивность в базисной жирности молока (21831 кг), удой на один день жизни (10,62 кг), прибыль от реализации молока (68,4 тыс. руб.) и рентабельность (45,6%) имели помесные коровы всех изучаемых генотипов с живой массой при первом отеле 481-510 кг.

Таблица 17 - Влияние живой массы коров при первом отеле на продуктивное долголетие и на эффективность производства молока

Показатель Живая масса первотелок, кг

до 450 451-480 481-510 511-540 541-570 571 и>

Количество коров 58 67 59 61 60 55

Сред, живая масса, кг 442±7 471 ±9 499*8 527*9 556*8 578*7

Длительность жизни, дней 2100*36 2075±32 2055±33 1959*31 1898*34 1875*36

Продуктивное долголетие лактации 328*0,12 3,30*0.14 3,38*0,11 3,12*0,11 2,76*0,14 2,65*0,12

дней 1076±17 1056*16 1031*15 983*16 919*17 845*18

Сред, прод-сть лактаций, дн. 328±5 320±6 305±5 315±7 333*8 319*6

Ср. содержание жира, % 3,86±0,02 3,88*0,02 3,89±0,02 3,87*0,02 3,86*0,02 3,86*0,02

Удой в базисной жирности (3,4%), кг ср. лактации 5209*67 6048*69 6459±71 6136*74 6323*68 6311*71

пожизненный 17086*154 19958*168 21831*172 19144*167 17451*184 16724*175

за 1 день жизни 8,14±0,3 9,62*0,3 10,62*0,4 9,77*0,4 9,19*0,4 8,92*0,3

за 1 день лактации 15,88*0,5 18,90*0,7 21,18*0,6 19,48*0,7 18,99*0,5 19,78*0,5

Затраты, руб. 132007 151047 149910 143925 129137 125176

Выручка, руб. 170860 199580 218310 191440 174510 167240

Прибыль, руб. 38853 48533 68400 47515 45373 42064

Рентабельность, % 29,4 32,1 45,6 33,0 35,1 33,6

Снижение живой массы менее 450 кг как и увеличение ее более 571 кг дало уменьшение изучаемых показателей соответственно на 4745 кг (21,7%), - 0,10 лактации (3,0%), - 29,5 тыс. руб. (43,2%) и 16,2% и на 5107 кг (23,4%), - 0,73 лактации (21,6%), - 26,3 тыс. руб. (38,5%) и 12,0% (табл. 17).

Оптимальными параметрами живой массы для отбора первотелок являются 481-510 кг, при которых животные характеризуются максимальными показателями продуктивного долголетия и пожизненной молочной продуктивности.

Возраст первого отела. Установлено, что оптимальные показатели по продолжительности лактации (табл. 18) имели первотелки, отелившиеся в возрасте 26,1-27 месяцев - 305 дней, а дольше доились сверстницы ранних отелов до 26 месяцев - 324 дня, превышение составило 19 дней (6,2%) и более 30,1 месяца - 330 дней, с превышением 25 дней (8,2%).

Таблица 18 - Влияние возраста первого отела коров на эффективность

производства молока

Показатель Возраст первотелок

до 26 26,1-27 27,1-28 28,1-29 29,1-30 30,1 и >

Количество коров 61 59 58 65 60 57

Ср. возраст 1 отела, мес. 25,9 26,2 27,3 28,3 29,4 30,2

Длительность жизни, дней '2098±32 2050±30 2054±33 1978±32 1915±30 1878±31

Продуктивное долголетие дней 1053±24 1019126 1024±27 986±25 95Ш6 888±27

лактации 3,25±0,12 3,34^0,11 3,27*0,12 3,08±0,13 2,90±0,11 2,69±0,12

Ср. прод-сть лактации, дн. 324±5 305±6 313±7 320±6 328±7 330±8

Удой в базисной жирности молока (3,4%), кг пожизненный 19906Ы61 21413±168 20644±158 18495±162 170981:159 15435±154

средней лактации 6125±69 6411±70 6313±67 6005±72 58961=75 5738±69

на 1 день жизни 9,5±0,3 10,4±0,3 10, шз 9,4±0,3 8,9£0,3

на 1 день лактации 18,9*0,5 21,0*0,7 20Д±0,6 18,8±0,7 18,0±0,6 17,4±0,5

Ср. содержание жира, % 3,86*0,03 3,8&±0,03 3,87±0,03 3,86*0,03 3,88±0,03 3.87±0,03~

Затраты, руб. Лтк 145688 " ¡45442 ' ¡392^5 ¡316(>7 ¡21240

Выручка, руб. 199060 214130 206440 184950 170980 154350

Прибыль, руб. 51180 68442 60998 45665 39313 33110

Рентабельность, % 34,6 47,0 41,9 32,8 29,9 27,3

Коровы, отелившиеся впервые в возрасте 26,1-27 месяцев имели лучшие показатели по продолжительности продуктивного периода (3,34 лактации), по пожизненному удою в базисной жирности (21413 кг), по полученной прибыли от реализации молока (68,4 тыс. руб.), рентабельности (47,0%), и были выше сверстниц с отелами до 26 и более 30,1 месяца, соответственно на 0,09 лактации (2,7%), - на 1507 кг (7,0%), - на 17,3 тыс. руб. (25,2%), 12,4% и на 5978 кг (27,9%), - 35,3 (51,6%), -19,7%, при Р>0,95...0,999.

Независимо от кровности помесных коров установлены низкие отрицательные связи между возрастом первого отела с удоем за первую лактацию (г = -0,02 - -0,08), продолжительностью жизни (г = -0,03 - -0,14), продуктивным долголетием (г = -0,29 - -0,33), пожизненным удоем (г = -0,29 - -0,35), выходом молочного жира (г = -0,29 - -0,35), удоем на один день жизни (г = -0,02 - -0,09).

Таким образом, при отелах в возрасте 26,1-27 месяцев продуктивное долголетие и пожизненная молочная продуктивность были наибольшими, что свидетельствует о экономической целесообразности проведения отелов в эти сроки.

Раздой коров в первую лактацию. Лучшие показатели продуктивного долголетия (3,27 лактации), пожизненного удоя (21356 кг), полученной прибыли от реализации молока (68,0 тыс. руб.) и рентабельности (46,7%) имели коро-

вы с удоем за первую лактацию 5500-6000 кг молока. Их преимущество по данным показателям составило над коровами с более низким удоем за первую лактацию (до 4000 кг) и более высоким удоем за первую лактацию (более 6001 кг) соответственно на 0,23 лактации (7,0%), на 5964 кг (27,9%), на 34,2 тыс. руб. (50,3%), 18,6%, и на 0,39 лактации (11,9%), на 2262 кг (10,59%), на 22,5 тыс. руб. (33,1%) и 15,4% (табл. 19).

Таблица 19 - Влияние удоя за первую лактацию на продуктивное долголетие

и эффективность производства молока

Показатель Удой, кг

до 4000 40014500 4501-5000 5001-5500 5501-6000 6001 и>

Количество коров 20 38 135 129 21 17

Средний удой за первую лактацию, кг 3896*98 4339*91 4794*75 5119*78 5583*87 6049*81

Длительность жизни, дней 1920В4 2003*37 2012*38 1995*39 207Ш7 1858М1

Продуктивное долголетие: дней 994±26 992±25 961*24 991*23 1125=124 1005*25

лактации 3,04±0,12 3,11*0,13 3,12±0,14 3,06*0,13 3,27*0,14 2,88*0,13

Ср. прод-сть лактации, дн. 327±5 319*5 308*6 324*6 344*5 349*5

Удой молока в базисной жирности (3,4%), кг пожизненный 15392*160 16937*172 18995*177 19195*175 21356*174 19094*171

в ср. за лакт. 5063*67 5446*69 6088*72 6273*71 6532*78 6630*74

на 1 день жизни 8,02*0,3 8,46±0,3 9,44*0,3 9,62*0,3 10,31*0,3 10,28*0,3

на 1 день лактации 15,5*0,6 17,1±0,б 19,8*0,6 19,4±0,6 19,0*0,6 19,0*0,5

Ср. содер-е жира в молоке, % 3,85*0,03 3,87*0,03 3,86*0,03 3,8Ш,04 3,86*0,02 3,85*0,03

Затраты,^уб. 120122 131042 145020 143999 145575 145444

Выручка, руб. 153920 169370 189950 191950 213560 190940

Прибыль, руб. 33798 38328 44930 47951 67985 45496

Рентабельность, % 28,14 29,25 30,98 33,30 46,70 31,28

Вычисление коэффициентов фенотипической корреляции методом Пар-сона у голштинизированных коров между удоем за 305 дней первой лактации и содержанием жира в молоке не выявило какой-либо достоверной взаимосвязи. Независимо от кровности помесных коров установлены высокие положительные достоверные связи между удоем за 305 дней первой лактации с продолжительностью жизни (г = 0,29-0,65), сроком хозяйственного использования (г = 0,27-0,37), с пожизненным удоем (г = 0,27-0,37) и продукцией молочного жира (г = 0,40-0,47), удоя на один день жизни (г = 0,26-0,38) и один день продуктивного долголетия (г = 0,42-0,49).

Не зная косвенного эффекта взаимосвязи между возрастом первого отела, сервис-периодом, живой массой, величиной удоя за 305 дней первой лактации и основными хозяйственно-полезными признаками, характеризующими молочную продуктивность и долголетие коров, нельзя вести селекцию, которая независимо от нашего желания может быть получена при одностороннем подборе.

Таким образом, полученные данные позволяют заключить, что в условиях племзавода при оптимальных условиях кормления и содержания, обеспечивающих получение удоя на корову за год в среднем до 5500-6500 кг молока, у животных сохраняется высокая положительная связь между уровнем молочной продуктивности, достигнутом при первом отеле и последующим пожизненным удоем при максимальной продолжительности их жизни и продуктивного долголетия.

6. ЦЕЛЕВЫЕ СТАНДАРТЫ ДЛЯ ОТБОРА СКОТА ЖЕЛАТЕЛЬНОГО ТИПА

Животные создаваемого нового типа черно-пестрого скота в зоне Прибайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с черно-пестрыми голштински-ми быками должны отличаться крепкой конституцией, гармоничным телосложением, плотно прикрепленным, объемистым, равномерно развитым выменем, чашеобразной формы, с отсутствием добавочных сосков. Масть черно-пестрая, масса тела коров-первотелок - 510 -550 кг, полновозрастных коров - 600-670 кг, быков-950-1100 кг.

Животные нового типа «Прибайкальский» должны иметь четко очерченную голову, пропорциональное туловище, широкую и глубокую грудную клетку, крепкую спину, широкую поясницу, широкий и длинный зад и правильно поставленные конечности с крепким копытным рогом, развитые скакательные суставы без патологических утолщений, хорошо развитые, ярко выраженные молочные вены. В селекционной работе предпочтение отдается животным с гармоничным развитием всех экстерьерных статей при хорошо выраженных молочных признаках.

Коровы нового типа «Прибайкальский» должны быть приспособлены к промышленному производству молока и превосходить черно-пестрых сверстниц по удою и выходу молочного жира - не менее чем на 10%. Молодняк (бычки) должен обладать высокой энергией роста, хорошими убойными качествами (живая масса бычков при интенсивном откорме в 12 месяцев - 380-400 кг, в 18 месяцев - 500-550 кг). Допускается снижение убойного выхода по сравнению с черно-пестрыми животными на 2-3% при практически равной живой массе. Ремонтные телки в условиях группового содержания должны достигать к 17-18 месяцам (возраст первой случки) живой массы не менее 380-400 кг, при индексе осеменения 1,1:1,2, возраст коров при первом отеле должен составлять 27-28 месяцев.

В качестве модельной коровы, как главной цели селекционной работы по созданию типа может служить животное со следующими минимальными требованиями по молочной продуктивности, морфофункциональным особенностями вымени, живой массе и основными промерами (табл. 20).

Таблица 20 - Минимальные требования для отбора черно-пестрых

коров-первотелок желательного типа «Прибайкальский»

Показатель Требования

общепородные желательный тип

Возраст при отеле, мес. 26-28 26-28

Живая масса первотелок, кг 490-530 510-550

Удой за 305 дней лактации, кг 5000-6000 6100-7900

Содержание жира в молоке, % 3,7-3,8 3,8-3,9

Молочный жир, кг 185-228 • 232-324

Высота в холке, см 133-138 136-144

Косая длина туловища, см 151-162 146-166

Обхват груди, см 188-198 191-201

Ширина груди, см 38-42 40-45

Глубина груди, см 72-74 71-74

Ширина в маклоках, см 52-56 55-59

Обхват пясти, см 18-20 19-21

Форма вымени чашеобразная чашеобразная

Индекс вымени, %. 44-47 45-48

Интенсивность молокоотдачи, кг/мин 1,5-1,7 1,5-2,0

Общий экстерьерный тип, баллы 65-70 73-83

При формировании стада черно-пестрого скота целесообразно применять метод чистопородного разведения, воспроизводительного скрещивания промежуточных генотипов, от переменного и вводного использованием импортных быков-производителей голштинской черно-пестрой породы и отечественной селекции, отвечающих требованиям желательного типа.

7. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМЫХ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ ВЫВОДИМОГО «ПРИБАЙКАЛЬСКОГО» ТИПА ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА

В сравнении с исходной черно-пестрой породой установлена эффективность предлагаемых методов селекции голштинизированных черно-пестрых коров типа «Прибайкальский» (табл. 21).

Разведение черно-пестрого скота без учета влияния генотипических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную молочную продуктивность гарантирует недополучение на одну корову за год от 7,0 до 55 тыс. руб., а без учета воздействия паратипических факторов от 11 до 35 тыс. руб.

Таблица 21- Эффективность селекционных методов

Показатель Продуктивное долголетие, лакт. Пожизн. удой в базисной жирности, кг Прибыль, тыс. руб. Рентабельность, %

Селекция по совершенствованию черно-пёстрых коров 3/8-, 1/2-, 5/8- и 3/4-кровных по голштинской породе 3,28 19899 54,1 37,1

линейная принадлежность коров линия С.Т. Рокит 3,53 21830 68,6 45,9

-Q О. сочетаемость линий Ç Р. Соверинг х â С.Т. Рокит 3,19 20084 54,4 37,17

£ Л <и ю « о дочери Хаммока 397578 (В.Б. Айдиал) 3,33 20370 57,8 2 "5,6

X о и ? s з н 3 о §5 дочери Граната 283 (Р. Соверинг) 3,30 20123 58,4 40,9

s f-о X 1> § § дочери Фермента 900 (П. Говернор) 4,20 25738 76,4 42,25

о дочери Мольера 5218 (М. Чифтейн) 3,20 19514 51,6 36,0

о s а коровы, с сервис-периодом 61 -90 дней 3,46 20850 58,4 39,0

о -а г о. Я 2 коровы с живой массой 481-510 кг 3,38 21831 68,4 45,6

я £ н я ее •©■ коровы, отелившиеся в 26,1-27 месяцев 3,34 21413 68,4 47,0

« с коровы с удоем 5501-6000 кг 3,27 21356 68,0 46,7

При создании типа черно-пестрого молочного скота обосновано преимущественное разведение 3/8-, 1/2-, 5/8- и 3/4-кровных по голштинской породе животных с параметрами: первый отел в 26-28 месяцев, живая масса первотелок 481-510 кг, с удоем за первую лактацию 5501-6000 кг молока, первый сервис-период 60-90 дней.

выводы

В процессе воспроизводительного скрещивания черно-пестрого скота местной популяции с голштинской породой генетические ресурсы скотоводства Иркутской области обогатились высокопродуктивной молочной породой хорошо приспособленной к условиям промышленного производства молока, а лучшие племенные стада составили основу выведения «Прибайкальского типа».

1. В условиях области помесный молодняк разной кровности по голштинской породе интенсивно растет и развивается. Так, телочки обеспечивают среднесуточный прирост живой массы 592 - 775 г, достигая к 18-месячному возрасту 403 - 410 кг, что позволяет использовать их в воспроизводстве.

2. По экстерьерно-конституционным особенностям и телосложению помесные животные желательного типа соответствуют требованиям молочного направления продуктивности. Они имеют более удлиненное туловище, глубокую грудь, хорошо развитый костяк, наибольший индекс растянутости, меньший - сбитости.

3. Скрещивание коров черно-пестрой породы с голштинами оказало положительное влияние на повышение молочной продуктивности, улучшение качества молока, морфо-функциональные и технологические показатели вымени: по помесям удои составили 5342 кг, что на 1008 кг (18,7%) (Р >0,99) больше, чем в контроле; с повышением кровности у коров улучшающей породы с 25 до 87,5% удои увеличивались с 4814 до 5866 или на 1052 кг (17,9%) Р>0,99.

4. Все помесные первотелки имели желательную (чашеобразную и округлую форму вымени. Как у более продуктивных у них основные промеры вымени - глубина, ширина, длина и обхват были больше соответственно на 13,5; 9,8; 15,9; 5,6%, индекс вымени у полновозрастных коров - на 3,1%, интенсивность молокоотдачи - на 0,38 кг/мин, в сравнении с контрольной группой.

5. По массовой доле жира и белка в молоке разница в пользу помесных животных была незначительной и недостоверной. Однако по количеству жира и белка помесные группы коров превосходили контрольные на 44,9 кг (29,3%) и 37,3 (28,0%) Р>0,99 соответственно; корреляции между удоем и массовой долей жира и белка как у помесных, так и у контрольных животных были отрицательные и колебались в пределах г = - 0,28 - 0,32; между белком и жиром г = +0,39 и +0,36, между жиром и сухим веществом в молоке г = + 0,90 и 0,81, между жиром и COMO - положительная средней величины г = +0,31 и 0,32.

6. Скрещивание с голштинами отрицательно сказалось на продолжительности жизни и продуктивного использования коров. За первую лактацию из чистопородных коров выбыло 14,2%, из помесных на 5,9% больше, за 4 лактации выбыло 18,3 и 10,0 соответственно. По низкой продуктивности выбывает 45%, по заболеваниям лактогенитального комплекса - 30%, заболеваниям конечностей - 21%.

7. Оплодотворяющая способность у помесных коров разных кровностей по голштинской породе от 1 к 3 лактации повысилась в среднем на 1 - 2%, выход телят у 1/4-кровных увеличился - на 1% и составил 91%, у 1/2-кровных соответственно - на 2% и 94%, у 7/8-кровных - на 1% и 78% у черно-пестрых коров оплодотворяющая способность снизилась - на 5% и составила 59%, выход телят

- на 2% и достигла 90%, индекс плодовитости у помесей был ниже на 0,6.

8. Продуктивное долголетие по чистопородным животным составило 3,28 лактации, по помесным - 3,09; с повышением кровности продуктивное использование коров снижается, так у 7/8-кровных помесей этот показатель , не превышал 2,5 лактации.

9. На продуктивное долголетие влияют как генетические, так и паратипи-ческие факторы;

Генетические - с увеличением доли крови по голштинам с 50% до 75% продуктивное использование коров снизилось с 3,89 до 2,27 лактаций, прибыль

- с 42,9 тыс. руб. до 33,3 тыс. руб.

У коров, принадлежащих линии Силинг Трайджун Рокит, продуктивное долголетие составляет 3,53 лактации, что на 0,39 - 0,65 лактации больше, рентабельность на 5,2 - 15,5% больше, чем у сверстниц других линий и на 0,25 лактации и 6,85%, по сравнению с чистопородными черно-пестрыми животными.

Наибольшим продуктивным долголетием (3,19 лактации) отличались коровы, полученные от сочетаний линий: (отец Силинг Трайджун Рокит и мать Рефлекшн Соверинг), наименьшим (3,00 лактации) от матерей линии Монтвик Чифтейн и отцов линии Розейф Ситейшн.

Влияние индивидуальных особенностей велико было у быка Фермента, продуктивное долголетие его дочерей составило 4,20 лактации.

Паратипические - с увеличением сервис-периода с 90 до 171 дней продуктивное долголетие снижается у помесных коров на 0,69 лактации.

Наибольшим продуктивным долголетием 3,38 лактации отличались первотелки с живой массой 481 - 510 кг, от них получена наибольшая пожизненная продуктивность 21831 кг и наивысшая прибыль 45,4 тыс. руб.

Лучшие показатели продуктивного долголетия 3,38 лактации имели коровы, отелившиеся первый раз в 26,1 - 27-месячном возрасте. От них получена максимальная пожизненная продуктивность - 21413 кг молока в базисной жирности и рентабельность - 47,0%, при отеле до 26 или свыше 32-месячного возраста рентабельность снизилась на 12,4 - 19,7%.

С повышением удоя у коров с 5501 до 6000 кг молока получено за пожизненный период 21356 кг молока при рентабельности 46,7%, при увеличении удоя свыше 6001 кг долголетие снизилось с 3,27 до 2,88 лактации или на 0,39 лактации (19,5%). Их пожизненный удой уменьшился на 2262 кг (10,59%) Р>0,99, рентабельность - на 15,4%.

Во все периоды роста помесные бычки более интенсивно растут, обеспечивая 694 - 1032 г среднесуточного прироста, к 18-месячному возрасту достигают 502,8 - 520,6 кг живой массы, при убое от них получают тушу массой 251 кг при убойном выходе 60%, у контрольных эти показатели меньше соответственно 8,6%; 7,8%; 7,6% и 2,5%.

Разведение помесных животных в племзаводах-оригинаторах за последние 15 лет позволило повысить продуктивность в среднем до 5342 кг, рентабельность - до 31,15%. Экономическая эффективность разведения составила 3176,2 руб. в расчете на 1 корову в год.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Министерству сельского хозяйства Иркутской области, ОАО «Иркутск-госплем», следует довести до 70-75% от общего поголовья скота удельный вес помесных животных желательного «Прибайкальского» типа с параметрами: первый отел в 26 - 28 месяцев, живая масса первотелок 481 - 510 кг, интенсивность раздоя в первую лактацию 5501 - 6000 кг молока, сервис-период 60-90 дней.

СПИСОК ОСНОВНЫХ ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Кузнецов, А.И. Изменчивость морфологических и функциональных свойств вымени у первотелок черно-пестрой породы/ А.И. Кузнецов// Пути совершенствования продуктивности крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. ИС-ХИ. - Иркутск, 1984. - С. 37-41.

2. Кузнецов, А.И. К методике оценки коров по скорости молокоотдачи/ А.И. Кузнецов// Пути совершенствования продуктивности крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. ИСХИ. - Иркутск, 1984. - С. 35-37.

3. Кузнецов, А.И. Взаимосвязь удоя первотелок и их живой массы при первом осеменении /А.И. Кузнецов// Информ. листок Иркутского ЦНТИ, 1986.

4. Кузнецов, А.И. Морфологические и функциональные свойства вымени у коров черно-пестрой породы и их связь с молочной продуктивностью/А.И. Кузнецов// Промышленная технология производства продуктов животноводства в Сибири: Сб. научн. тр. СибНИИПТИЖ. - Новосибирск, 1986. - С. 77-85.

5. Кузнецов, А.И. Влияние подбора коров черно-пестрой породы на молочную продуктивность и функциональные свойства вымени/А.И. Кузнецов/Шути повышения эффективности с.-х. производства Восточной Сибири: Тез. докладов конф. - Красноярск, 1987. - С. 182 - 185.

6. Кузнецов, А.И. Использование джерсейских и голштино-фризских быков для улучшения продуктивности и технологических качеств черно-пестрого скота в Иркутской области/А.И. Кузнецов// Тез. докл. к науч. - техн. конф. -Иркутск, 1988. С. 44 - 45.

7. Кузнецов, А.И. Влияние возраста при первом отеле коров на их молочную продуктивность в ОПХ «Иркутское» /А.И. Кузнецов// Тез. докл. к науч. -техн. конф. - Иркутск, 1988. С. 46 - 47.

8. Кузнецов, А.И. Морфофункциональные свойства вымени и молочная продуктивность черно-пестрого скота и их помесей с голштинской и джерсей-ской породами /А.И. Кузнецов//Совершенствование технологии производства молока и мяса в региональных условиях Восточной Сибири: Сб. научн. тр./ ИСХИ. - Иркутск, 1989. - С. 56 - 58.

9. Кузнецов, А.И. Эффективность использования быков-производителей голштинской породы в племенных хозяйствах Иркутской области /А.И.Кузнецов// Научное обеспечение в реализации продовольственной про-

граммы АПК Иркутской области: Тез. докл. к науч.-техн.кснф.. - Иркутск, 1990.-С.42-43.

10. Кузнецов, А.И. Продолжительность хозяйственного использования черно-пестро-джерсейских помесных коров в условиях Иркутской области /А.И.Кузнецов, Д.С. Адушинов// Совершенствование экономического механизма хозяйствования в сельскохозяйственных предприятиях Иркутской области и Забайкалья: Сб.науч.тр. - Иркутск, 1990.-С.50-51.

11. Кузнецов, А.И. Система ведения животноводства/А.И. Кузнецов, A.B. Арсентьев, U.M. Герасимов, В.И. Зарубин// Система ведения агропромышленного производства Иркутской области в 1991-1995 г.г: Рекомендации, - Новосибирск, 1991. - С.286-313.

12. Кузнецов, А.И. Пути и методы улучшения крупного рогатого скота в Иркутской области /А.И.Кузнецов // О ходе аграрной реформы в АПК области и основные направления по выводу его из кризиса: Концепция и тез.докл. к науч,- практ.конф. (Иркутск, 28-29 марта 1995г.) - Иркутск, 1995. - С.51 - 62.

13. Кузнецов, А.И. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота различного происхождения /А.И. Кузнецов, В.Г. Гугля// Повышение эффективности животноводства в Сибири: Сб.науч.тр. РАСХН. Сиб. отд-ие СибНИИП-ТИЖ. - Новосибирск, 1997. - С.9-15.

14. Кузнецов, А.И. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с гол-штинским в ОПХ «Иркутское» /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов// Вестник ИГСХА, 1999, вып. 14, С.42-43.

15. Кузнецов, А.И. Продуктивность черно-пестрых голштинских помесей при различной интенсивности выращивания /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов, В.Ф. Токарева и др.// Вестник ИГСХА, 2000, вып.19, С.27-29.

16. Кузнецов, А.И. Рекомендации по искусственному осеменению коров и телок (для хозяйств Иркутской области) /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов //Брошюра, Иркутск, 2000. - 36 с.

17. Кузнецов, А.И. Методические указания по бонитировке черно пестрого скота Иркутской области/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов //Брошюра, Иркутск, 2000.-24 с.

18. Кузнецов, А.И. Методические указания и вспомогательные таблицы по бонитировке крупного рогатого скота черно-пестрой породы Иркутской области/А.И. Кузнецов//Метод. пособие ИГСХА, 2000-21 с.

19. Программа выведения нового типа черно-пестрого молочного скота в зоне Предбайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками. Иркутск. - 2002. - 20 с.

20. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ЗАО «Железнодорожник» Иркутской области на 2003 -2013г.г. Иркутск, 2003. - 120 с.

21. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХ ОАО «Белореченское» Иркутской области на 2004 - 2008 г.г. Иркутск, 2004. - 120 с.

22. Кузнецов, А.И. Роль быков-улучшателей в повышении генетического

потенциала стада/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. // Мат-лы. научн. практ. конф., посвященной 70-летию образования ИрГСХА 3-6 февраля 2004, С. 5 - 9.

23. Кузнецов, А.И. Совершенствование черно-пестрого скота в племзаводе ЗАО «Железнодорожник» Иркутской области/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. //Монография. Иркутск, 2004. - 98 с.

24. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХПК «Годовщина Октября» Иркутской области на 2005 -2009 г.г. Иркутск, 2005. - 118 с.

25 План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ЗАО АФ «Ангара» Иркутской области на 2005 - 2009 г.г. Иркутск, 2005. -124 с.

26. Кузнецов, А.И. Продолжительность хозяйственного использования гол-штинизированных коров в племзаводе ЗАО «Железнодорожник» Усольского района /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов, А.И. Лобыцин и др.// Актуальные проблемы АПК: Мат-лы. научн. практ. конф. Иркутск, 2005, - С.5.

27. Кузнецов, А.И. Влияние генотипа на откормочные и мясные качества бычков / А.И. К узнецов// Красноярск, Вестник КрасГАУ, 2006, вып. 13, С. 254-256.

28. Кузнецов, А.И. Кожевенная продуктивность помесных животных / А.И. Кузнецов// Красноярск, Вестник КрасГАУ, 2006, вып. 14, С. 223-224.

29. Кузнецов, А.И. Методические указания по изучению дисциплины «Скотоводство и молочное дело» и задания для курсовой работы/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов, А.И. Голубков и др. //Брошюра. Иркутск, 2006. - 20 с.

30. Кузнецов, А.И. Результаты голштинизации черно-пестрого скота в Прибайкалье /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др.// Сибирский веста, с.-х. науки. -2008.-№2.-С. 45-51.

31. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ОПХ «Элита» Иркутской области на 2008 - 2012 г.г. Иркутск, 2008.-127 с.

32. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХПК «Монолит» Иркутской области на 2008 - 2012 г.г. Иркутск, 2008.-121 с.

33. Кузнецов, А.И. Преимущество голштинских помесей /А.И. Кузнецов// Животноводство России, 2009, вып. 4, С. 37-38.

34. Кузнецов, А.И. Черно-пестрый скот Прибайкалья и методы его совершенствования / А.И. Кузнецов, А.И. Голубков, Д.С. Адушинов// под общ. ред. А.И. Голубкова. - Иркутск, 2009.144 с. .

35. Кузнецов, А.И. Влияние быков на долголетие и продуктивность доче-рей/А.И. Кузнецов//Молочное и мясное скотоводство. - 2009. Вып. 5. С.12 -13.

36. Кузнецов, А.И. Рекомендации по искусственному осеменению коров и телок/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. //Брошюра, Иркутск, 2009. - 36 с.

37. Кузнецов, А.И. Линейная принадлежность и продуктивное долголетие /А.И. Кузнецов// Животноводство России. - 2009. - №9 - С. 47-48.

38. Кузнецов, А.И. Продуктивное долголетие коров в зависимости от пара-типических факторов /А.И. Кузнецов// Животноводство России. - 2009. №11-С. 36-38.

Отпечатано: ООО «Аспринт» 664003 г. Иркутск, ул. Сухэ-Батора, 18, оф. 67 Форма 60*90/1/16, усл. печ. л. 2, Заказ № 744. Тираж 100 экз.

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Кузнецов, Анатолий Иванович

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Современные проблемы селекции молочного скота

1.2 Черно-пестрая порода

1.3 Голштинская порода

1.4 Использование голштинов для повышения продуктивных и технологических качеств коров черно-пестрой породы

1.5 Селекционно-генетические параметры и их значение в племенной работе с молочным скотом

1.6 Оценка быков-производителей по собственной продуктивности и качеству потомства

1.7 Возможности и перспективы селекции молочного скота по эффективности использования корма

1.8 Отечественный и зарубежный опыт по оценке факторов, обусловливающих продуктивное долголетие

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Хозяйственные условия проведения опыта

2.2 Материал и схемы исследований

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Рост и развитие молодняка

3.2 Экстерьерно-конституциональные особенности черно-пестрых животных и их помесей с голштинской

3.2.1 Экстерьер телочек

3.2.2 Экстерьер и конституция коров

3.2.3 Недостатки экстерьера у голштинизированных коров

3.3 Динамика молочной продуктивности и интенсивность раздоя коров

3.4 Типы лактационных кривых, коэффициент постоянства лактации

3.5 Выбытие коров

3.6 Морфологические и функциональные особенности вымени

3.6.1 Морфологические признаки

3.6.2 Функциональные свойства

3.7 Характеристика коров разных генотипов по содержанию, изменчивости и взаимосвязи компонентов молока

3.7.1 Характеристика коров по содержанию компонентов молока

3.7.2 Изменчивость компонентов молока и их взаимосвязь

3.8 Мясная продуктивность голштинизированных черно-пестрых бычков

3.8.1 Рост и развитие помесных и чистопородных бычков

3.9 Воспроизводительная способность коров

3.10 Влияние генетических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность

3.10.1 Кровность по голштинской породе

3.10.2 Принадлежность к линии

3.10.3 Сочетаемость"линий '

3.10.4 Индивидуальныеособенности отцов

3.10.5 Индивидуальные особенности матерей

3.11 Влияние паратипических факторов на продуктивность и долголетие коров

3.11.1 Продолжительность первого сервис-периода

3.11.2 Живая масса коров-первотелок

3.11.3 Возраст первого отела

3.11.4 Раздой коров в первую лактацию

3.12 Селекционно-генетические параметры основных хозяйственно-полезных признаков

3.12.1 Изменчивость основных селекционируемых признаков

3.12.2 Повторяемость признаков молочной продуктивности

3.12.3 Наследуемость основных признаков молочности

3.12.4 Взаимосвязь основных селекционируемых признаков

3.13 Оптимизация желательного типа коров

3.14 Эффективность предлагаемых методов селекции выводимого «Прибайкальского» типа черно-пестрого скота 226 ВЫВОДЫ 229 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 232 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 233 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Научно-практическое обоснование создания и совершенствования черно-пестрого скота "Прибайкальского" типа"

Актуальность исследований. Современное состояние молочного скотоводства в России обязывает разводить молочные породы, обеспечивающие рентабельное производство качественной продукции, пользующейся спросом у населения. В этой связи особое значение приобретает совершенствование продуктивных качеств скота тех пород, которые в наибольшей степени соответствуют требованиям интенсивных технологий. В связи с этим несомненную актуальность представляют исследования по разработке новых форм интенсификации селекционного процесса, поскольку рост продуктивности животных, рациональное использование племенных ресурсов, повышение экономической эффективности производства продуктов животноводства во многом зависят от того, насколько быстро будут улучшаться племенные и продуктивные качества разводимых пород скота. В первую очередь это относится к скоту отечественной черно-пестрой породы, широко распространенной во многих зонах страны.

В последние десятилетия в Восточной Сибири проводится работа по созданию новых типов черно-пестрой породы путем скрещивания местного скота с более отселекционированным голштинским. За счет широкого использования импортных голштинских и голштинизированных быков отечественной репродукции в Иркутской области получено большое количество помесных животных с различной долей кровности от 12,5% до 87,5% по улучшающей породе.

При скрещивании черно-пестрого и голштинского скота наряду с положительным эффектом выявлены некоторые негативные моменты, которые в большей мере определяются диапазоном нормы реакции их на условия окружающей среды и зависят от качества используемых быков-производителей. Поэтому возникла необходимость определить наиболее продуктивный и хорошо адаптированный к природно-климатическим условиям разведения конституционально-производственный тип, коров- и разработать мероприятия по увеличению его численности.

Повышение срока хозяйственного использования коров — важное направление в селекции черно-пестрой породы скота в Сибири, поскольку по бонитировоч-ным данным последних лет их продуктивное долголетие не превышает трех лак-таций. От этого признака, в конечном итоге, зависит пожизненная молочная продуктивность, общий выход телят, повышение генетического потенциала популяции, скорость смены поколений и рентабельность молочного скотоводства. Поэтому особой значимостью отличаются исследования по выявлению факторов, способствующих увеличению продуктивного долголетия животных.

Работа выполнена в соответствии с ГНТП РФ OCX (шифр темы VI. 01.02.07.), приказом МСХ РФ №360 (1981) и тематическим планом научно-исследовательской работы ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по теме: «Выведение нового типа черно-пестрого скота в зоне Прибайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с черно-пестрыми голштинскими быками» (номер госрегистрации 0120.050390).

Цель исследований. Научно обосновать наиболее продуктивные, технологичные и хорошо адаптированные к природно-климатическим условиям зоны Восточной Сибири генотипы голштинизированного скота черно-пестрой породы. Задачи исследований:

- изучить продуктивно-биологические особенности голштинизированных коров разных генотипов;

- выявить зависимость продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов от генетических факторов (кровность по голштинской породе, принадлежность к линии, сочетаемость линий, индивидуальных особенностей отца и матери);

- установить характер влияния паратипических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность, голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов (возраста и живой массы при первом отеле, уровня удоя за первую лактацию, продолжительности сервис-периода);

- разработать и научно обосновать минимальные требования для отбора животных желательного типа;

- определить экономическую эффективность разведения голштинизированных черно-пестрых животных разных генотипов и желательного внутрипородного типа.

Научная новизна. Впервые на основании комплексных исследований продуктивно-биологических особенностей разных генотипов черно-пестрого голштинизированного скота научно обоснован желательный «Прибайкальский» тип и дана экономическая целесообразность его разведения в условиях Восточной Сибири.

Практическая значимость. С участием автора в Иркутской области созданы стада черно-пестрых голштинизированных животных, отвечающих требованиям выводимого типа «Прибайкальский», обладающие высокой молочной продуктивностью в сочетании с крупной живой массой и высокотехнологичным выменем. Разработаны минимальные требования роста, развития, экс-терьерно-конституциональных, продуктивных и биологических особенностей разводимого скота.

Установлены факторы, оказывающие влияние на продуктивное долголетие, позволившие вести селекцию на повышение пожизненного удоя и экономическую эффективность голштинизированного черно-пестрого типа.

Положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование метода совершенствования черно-пестрой породы с использованием черно-пестрой голштинской, разработка минимальных требований отбора животных желательного типа;

- влияние уровня кровности по голштинской породе у черно-пестрых помесных животных на показатели роста и развития, экстерьерно-конституциональные особенности, морфологические и функциональные свойства вымени, воспроизводительную функцию, молочную и мясную продуктивность, качество молока и мяса;

- влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное* долголетие и пожизненную продуктивность;

- экономическая эффективность разведения желательных генотипов.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на региональных, всероссийских и международных научно-практических конференциях в племенном животноводстве (Москва, 2002 г; Иркутск, 2003; Красноярск, 2004 - 2008; Барнаул, 2004; Кемерово, 2005; Новосибирск, 2006; Горно-Алтайск, 2007; ученых советах Иркутского НИИСХ, 2002 - 2008; СибНИПТИЖ, 2005, 2007).

Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликованы 38 работ, в том числе: одна селекционная программа: «Выведение нового типа черно-пестрого молочного скота в зоне Предбайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками», разработаны 6 перспективных планов селекционно-племенной работы для ведущих племенных заводов и репродукторов черно-пестрого скота, 4 рекомендации, 2 монографии, опубликовано 22 статьи, в том числе 7 в изданиях, рекомендованных ВАК, 3 тезиса.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 308 страницах, включает 77 таблиц, 32 рисунка и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений производству, список литературы включает 321 наименование, из которых 39 зарубежных авторов, 15 приложений.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Кузнецов, Анатолий Иванович

выводы

В процессе воспроизводительного скрещивания черно-пестрого скота местной популяции с голштинской породой генетические ресурсы скотоводства Иркутской области обогатились высокопродуктивной молочной породой хорошо приспособленной к условиям промышленного производства молока, а лучшие племенные стада составили основу выведения «Прибайкальского типа».

1. В условиях области помесный молодняк разной кровности по голштинской породе интенсивно растет и развивается. Так, телочки обеспечивают среднесуточный прирост живой массы 592 - 775 г, достигая к 18-месячному возрасту 403 - 410 кг, что позволяет использовать их в воспроизводстве.

2. По экстерьерно-конституционным особенностям и телосложению помесные животные желательного типа соответствуют требованиям молочного направления продуктивности. Они имеют более удлиненное туловище, глубокую грудь, хорошо развитый костяк, наибольший индекс растянутости, меньший - сбитости.

3. Скрещивание коров черно-пестрой породы с голштинами оказало положительное влияние на повышение молочной продуктивности, улучшение качества молока, морфо-функциональные и технологические показатели вымени: по помесям удои составили 5342 кг, что на 1008 кг (18,7%) (Р >0,99) больше, чем в контроле; с повышением кровности у коров улучшающей породы с 25 до 87,5% удои увеличивались с 4814 до 5866 или на 1052 кг (17,9%) Р>0,99.

4. Все помесные первотелки имели желательную {чашеобразную и округлую форму вымени. Как у более продуктивных у них основные промеры вымени - глубина, ширина, длина и обхват были больше соответственно на 13,5; 9,8; 15,9; 5,6%, индекс вымени у полновозрастных коров - на 3,1%, интенсивность молокоотдачи - на 0,38 кг/мин, в сравнении с контрольной группой.

5. По массовой доле жира и белка в молоке разница в пользу помесных животных была незначительной и недостоверной. Однако по количеству жира и белка помесные группы коров превосходили контрольные на 44,9 кг (29,3%) и 37,3 (28,0%) Р>0,99 соответственно; корреляции между удоем и массовой долей жира и белка как у помесных, так и у контрольных животных были отрицательные и колебались в пределах г = - 0,28 - 0,32; между белком и жиром г = +0,39 и +0,36, между жиром и сухим веществом в молоке г = + 0,90 и 0,81, между жиром и COMO - положительная средней величины г = +0,31 и 0,32.

6. Скрещивание с голштинами отрицательно сказалось на продолжительности жизни и продуктивного использования коров. За первую лактацию из чистопородных коров выбыло 14,2%, из помесных на 5,9% больше, за 4 лактации выбыло 18,3 и 10,0 соответственно. По низкой продуктивности выбывает 45%, по заболеваниям лактогенитального комплекса - 30%, заболеваниям конечностей - 21%.

7. Оплодотворяющая способность у помесных коров разных кровностей по голштинской породе от I к 3 лактации повысилась в среднем на 1 - 2%, выход телят у 1/4-кровных увеличился - на 1% и составил 91%, у 1/2-кровных соответственно - на 2% и 94%, у 7/8-кровных - на 1% и 78% у черно-пестрых коров оплодотворяющая способность снизилась - на 5% и составила 59%, выход телят - на 2% и достигла 90%, индекс плодовитости у помесей был ниже на 0,6.

8. Продуктивное долголетие по чистопородным животным составило 3,28 лактации, по помесным - 3,09; с повышением кровности продуктивное использование коров снижается, так у 7/8-кровных помесей этот показатель не превышал 2,5 лактации.

9. На продуктивное долголетие влияют как генетические, так и паратипи-ческие факторы;

Генетические - с увеличением доли крови по голштинам с 50% до 75% продуктивное использование коров снизилось с 3,89 до 2,27 лактаций, прибыль - с 42,9 тыс. руб. до 33,3 тыс. руб.

У коров, принадлежащих линии Силинг Трайджун Рокит, продуктивное долголетие составляет 3,53 лактации, что на 0,39 — 0,65 лактации больше, рентабельность на 5,2 - 15,5% больше, чем у сверстниц других линий и на 0,25 лактации и 6,85%, по сравнению с чистопородными черно-пестрыми животными.

Наибольшим продуктивным долголетием (3,19 лактации) отличались коровы, полученные от сочетаний линий: (отец Силинг Трайджун Рокит и мать Рефлекшн Соверинг), наименьшим (3,00 лактации) от матерей линии Монтвик Чифтейн и отцов линии Розейф Ситейшн.

Влияние индивидуальных особенностей велико было у быка Фермента, продуктивное долголетие его дочерей составило 4,20 лактации.

Паратипические - с увеличением сервис-периода с 90 до 171 дней продуктивное долголетие снижается у помесных коров на 0,69 лактации.

Наибольшим продуктивным долголетием 3,38 лактации отличались первотелки с живой массой 481 - 510 кг, от них получена наибольшая пожизненная продуктивность 21831 кг и наивысшая прибыль 45,4 тыс. руб.

Лучшие показатели продуктивного долголетия 3,38 лактации имели коровы, отелившиеся первый раз в 26,1 - 27-месячном возрасте. От них получена максимальная пожизненная продуктивность - 21413 кг молока в базисной жирности и рентабельность - 47,0%, при отеле до 26 или свыше 32-месячного возраста рентабельность снизилась на 12,4 - 19,7%.

С повышением удоя у коров с 5501 до 6000 кг молока получено за пожизненный период 21356 кг молока при рентабельности 46,7%, при увеличении удоя свыше 6001 кг долголетие снизилось с 3,27 до 2,88 лактации или на 0,39 лактации (19,5%). Их пожизненный удой уменьшился на 2262 кг (10,59%) Р>0,99, рентабельность - на 15,4%.

Во все периоды роста помесные бычки более интенсивно растут, обеспечивая 694 - 1032 г среднесуточного прироста, к 18-месячному возрасту достигают 502,8 - 520,6 кг живой массы, при убое от них получают тушу массой 251 кг при убойном выходе 60%, у контрольных эти показатели меньше соответственно 8,6%; 7,8%; 7,6% и 2,5%.

Разведение помесных животных в племзаводах-оригинаторах за последние 15 лет позволило повысить продуктивность в среднем до 5342 кг, рентабельность - до 31,15%. Экономическая эффективность разведения составила 3176,2 руб. в расчете на 1 корову в год.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Министерству сельского хозяйства Иркутской области, ОАО «Иркутск-госплем», следует довести до 70-75% от общего поголовья скота удельный вес помесных животных желательного «Прибайкальского» типа с параметрами: первый отел в 26 - 28 месяцев, живая масса первотелок 481 - 510 кг, интенсивность раздоя в первую лактацию 5501 - 6000 кг молока, сервис-период 6090 дней.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Кузнецов, Анатолий Иванович, Красноярск

1. Аджибеков, К.К. Эффективность использования голштинской породы при совершенствовании черно-пестрого скота среднего Поволжья: автореферат диссертации доктора с.-х. наук / Аджибеков K.K. М.: ВНИИплем, 1995. - 44 с.

2. Аджибеков, К.К. Племенная ценность быков в зависимости от метода оценки / К.К. Аджибеков // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - С. 29 - 31.

3. Аджибеков, К.К. Молочная продуктивность голштинизированных помесей в Поволжье/ К.К. Аджибеков, Н.И. Ерохина // Зоотехния. 1997. - №6. - С. 6 - 8.

4. Адушинов, Д.С. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Восточной Сибири / Д.С. Адушинов // Зоотехния. 2006. - №2. - С. 5 - 8.

5. Анисимова, Э.М. О возрасте коров при первом отеле / Э.М. Анисимова, Т.П. Камзолова, С.Н. Федорова // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы: Сб. научн. тр. -Омск. 1973.-С. 24-29.

6. Анненкова, Н.В. Воспроизводительные качества голштинизированных коров-первотелок /Н. Анненкова, Л. Галкина// Молочное и мясное скотоводство 2000. - №6. - С. 31 - 32.

7. Арзуманян, Е.А. Форма вымени и продуктивность коров / Мясное и молочное скотоводство. 1964. — №5 - С. 20 - 21.

8. Арзуманян, Е.А. Проблемы долголетнего использования коров / Е.А. Арзуманян, В.Н. Лазаренко, С.С. Тимофеев, В.В. Лазаренко // Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропромиздат, 1990. — С. 222 - 226.

9. Артюхина, И.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И.Н. Артюхина, O.A. Гриненко // Зоотехния. 2001. - №5. - С. 4 - 6.

10. Багрий, В.А. Реализация программ породообразования и породоиспытания в скотоводстве СССР /В.А. Багрий// Селекция и разведение молочного и мясного скота. М., 1985. - С. 3 - 16.

11. Бальцанов, А.И. Методы создания красно-пестрой молочной породы: учебное пособие /А.И. Бальцанов// Саранск, 1987. - 76 с.

12. Бахмутова, Т.В. Интенсивный раздой и продуктивное долголетие коров /Т.В. Бахмутова // РГАЗ агропромышленному комплексу. — М.: 1998. - С. 72 - 73.

13. Бегучев, А.П. Генетические основы селекции животных/А.П. Бегучев, П.Г. Клабуков, Г.П. Легошин// В кн.: Генетические основы селекции животных -М.: Наука, 1969. С. 308 - 340.

14. Безгин, В.И. Лефлер Т.Ф. Совершенствование симментальского скота в условиях Красноярского края /В.И. Безгин, Т.Ф. Лефлер// Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М., 1986.

15. Безгин, В.И. Влияние возраста и живой массы телок при первом оплодотворении на молочную продуктивность / В.И. Безгин, О.В. Поварова // Зоотехния. 2003.- №1.-С. 24- 25.

16. Бенехин, Б.М. Молочная продуктивность помесных голштинских коров иих черно-пестрых сверстниц /Б.М. Бенехин// Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987.

17. Бич, А.И. Опыт скрещивания черно-пестрого скота с голштино-фризским /А.И. Бич, Т.Ф. Борисова// Животноводство. 1976. - №9.

18. Бич, А.И. Методы выведения нового заводского типа черно-пестрого скота с использованием голштино фризских быков /А.И. Бич, Е.И. Сакса// Тр. ВНИИГРЖ. - С.Пб.: - Пушкин, 1983. - С. 17 - 21.

19. Бич, А.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота /А.И. Бич, Е.И. Сакса// Создание новых пород сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1987. -С. 22-30.

20. Бич, А.И. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы /А.И. Бич, В.Д. Беляева, В.С. Мымрин // Зоотехния. 1992. - №9-10. - С. 26 - 29.

21. Бич, А.И. Эффективность использования голштинских быков при выведении Ленинградского зонального типа скота. / А.И. Бич, Е.И. Сакса, В.Д. Розов, А.И. Кузина // Бюлл. ВНИИГРЖ. 1998. - Выпуск 105. - С. 18 - 24.

22. Бич, А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом /А.И. Бич // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 5 - 8.

23. Богданов, Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота/Е.А. Богданов// М.: Сельхозгиз, 1947 — 191 с.

24. Богданов, Г.А. Методы формирования голштинской породы молочного скота /Г.А. Богданов, Д.Т. Винничук, А.Л. Трофименко// Киев: Урожай, 1985.-С. 24-28.

25. Борисова, Т.Ф. Биологические и хозяйственно-полезные признаки голштино-фризского скота и результаты его скрещивания с черно-пестрой породой /Т.Ф. Борисова// Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Л.: Пушкин, 1989. - 15 с.

26. Бороздин, Э.К. Пожизненная продуктивность и долголетие коров-дочерей быков черно-пестрой и голштинской пород /Э.К. Бороздин, М.С. Емкужев// Молочное и мясное скотоводство. — 2000. №3. - С. 21 - 22.

27. Бугаков, Ю.И. Ирменский тип Сибирского черно-пестрого скота /Ю.И. Бугаков, И.М. Лабузова Животноводство России. 2000. - С. 12 - 14.

28. Бурдин, Ю.М. Эффективность скрещивания черно-пестрых коров Сибири с быками голштино-фризской породы. /Ю.М. Бурдин// Молочное и мясное скотоводство. 1981. - №6, - С. 29 - 30.

29. Важенин, В.Н. Молочная продуктивность коров разного происхождения в стаде ГПЗ «Россия» Челябинской области /В.Н. Важенин, A.M. Гертман// Материалы межвузовской научно-практической конференции УГИВМ. 1988. -С. 139-141.

30. Васильева, М.Я. Оценка генетических параметров и эффективность селекции в зависимости от точности и контроля молочной продуктивности /М.Я. Васильева // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Кострома. 1973. - 28 с.

31. Велиток, И.Г. О депонировании остаточного молока в вымени коров /И.Г. Велиток// Животноводство. 1963. - №3. - С. 74 - 77.

32. Велиток, И.Г. Об условиях полного выдаивания молока /И.Г. Велиток // Молочное и мясное скотоводство. — 1963. — №7. — С. 8 — 10.

33. Визнер, Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных /Э. Визнер// М.: Колос. 1979. - 6 с.

34. Винничук, Д.Т. Селекция молочных коров на долголетие /Д.Т. Винничук// Повышение генетического потенциала молочного скота. М; Агропромиздат, 1986.-С.131 — 135.

35. Власов, В.И. Рекомендации Interbull при использовании быков в разных странах /В.И. Власов// Зоотехния. 1994. - №1. - С. 30 - 32.

36. Гаджи ев, М.М. Продолжительность хозяйственного использования коров

37. М.М. Гаджиев, Н.Г. Мамедов, Г.М. Исмаилов// Зоотехния. 1998. - №10. - С. 30-31.

38. Гарькавый, Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров. /Ф.Л. Гарькавый// Животноводство. 1966. - №6. - с. 52-55.

39. Герасимчук, Л. Продуктивность скота сибирского отродья черно-пестрой породы и помесей с голштино-фризской в условиях промышленной технологии / Л. Герасимчук// Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук Новосибирск, 1980.- 19с.

40. Гинзбург, Э.Х. Разложение дисперсии и проблемы селекции /Э.Х.Гинзбург, З.С. Никоро// Новосибирск: Наука, 1982. - С. 44 - 50.

41. Голубков, А.И. Современное состояние и пути повышения эффективности селекционно-племенной работы / А.И. Голубков // Красноярск: - Знак, 2000. - 160 с.

42. Голубков, А.И. Динамика роста симменталхголштинских помесей /А.И. Голубков, Ф.В. Попов, C.B. Шадрин// Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: Мат-лы. регион, науч.-практ. конф. Красноярск, 2001. - С. 48 - 56.

43. Голубков, А.И. Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярскомкрае /А.И. Голубков//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук Красноярск, 2002. 32 с.

44. Голубков, А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае /А.И. Голубков// Красноярск, 2003. - 235 с.

45. Голубков, А.И. Разведение и использование черно-пестрой пород в Красноярском крае /А.И. Голубков, А.Е. Лущенко, С.В. Шадрин, Ю.А. Голубков// Монография. Красноярск: По ликом, 2005. - 267 с.

46. Грашин, В.А. Молочная продуктивность и морфофункциональные особенности вымени черно-пестрых голштинских коров разной кровности /В.А. Грашин// Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. М., 1994. 21 с.

47. Гридина С. Племенная ценность быков уральского отродья черно-пестрой породы. / С. Грудина // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №3. - С. 25 -27.

48. Григорьев, Ю.Н. Использование быков голштинской породы в Московской области. /Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, Л.Г. Хромова// Животноводство. -1987.-№3.-С. 20-24.

49. Григорьев, Ю.Н. От чего зависит продуктивное долголетие коров /Ю.Н. Григорьев, В.А. Погребняк, Э.И. Ильенкова// Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №1. - С. 2 - 4.

50. Гугля, В.Г. Выращивание коров при пониженном уровне в рационах концентратов / В.Г. Гугля, А.И. Бычков // Зоотехния . 1995. - №2. - С. 13-14.

51. Делян, A.C. Влияние возраста первого отела на продуктивность и долголетие коров /A.C. Делян, A.C. Ивашкова// Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №8. - С. 14-17.

52. Делян, A.C. Отход телят в потомстве отдельных быков-производителей черно-пестрой и голштинской пород. /A.C. Делян// Сельскохозяйственная биология. 2000. - №2. - С. 75 - 78.

53. Делян, A.C. Селекция молочного скота на сохранность телят и продуктивное долголетие коров /A.C. Делян// Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук -М., 2001. -39 с.

54. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира /Н.Г. Дмитриев// Справочная книга. JL: «Колос», Ленинградское отделение, 1978. - 351 с.

55. Дмитриев, Н.Г. Теоретические и практические основы генетического совершенствования молочных пород скота /Н.Г. Дмитриев, Н.З. Басовский// Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных. -М., 1983.-С. 16-24.

56. Дмитриев, Н.Г. Создание новой черно-пестрой породы скота /Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич// Селекция молочного скота и промышленные технологии. М., Агропромиздат, 1990. - С. 22 - 29.

57. Дохи, И. Простой метод выражения плодовитости /И. Дохи// Вест. с.-х. науки. 1961. - №3. - С. 27 - 29.

58. Дунин, И.М. Использование мирового генофонда пород молочного скота /И.М. Дунин // Использование генетических ресурсов для совершенствования отечественных пород скота: Сб. науч. тр. ВНИИплем. 1990. - С. 38 - 40.

59. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин//- М., 1998. 279 с.

60. Дунин, И.М. Ранговая оценка быков голштинской и черно-пестрой пород по сохранности телят и продуктивному долголетию дочерей /И.М. Дунин, A.C. Делян// Доклады РАСХН. 2000. - №5. - С. 38 - 40.

61. Дунин, И.М. Современное состояние и тенденции развития молочного скотоводства Российской Федерации /И.М. Дунин, С.Н. Харитонов// Черно-пестрая порода Сибири на рубеже XXI века: Мат-лы регион, науч. — практ. конф. Красноярск, 2001. - 65 с.

62. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2004г). М.: ВНИИплем, 2005. - 272 с.

63. Емельянов, A.C. Лактационная деятельность коров и управление ею /A.C. Емельянов// Вологда, 1957. - С. 97.

64. Емкужев, М.С. Продолжительность хозяйственного использования высокопродуктивных коров черно-пестрой породы /М.С. Емкужев// Зоотехния.- 1997.-№8. С. 11-12.

65. Ефименко, М.Я. Совершенствование черно-пестрого скота Украины с использованием мирового генофонда / М.Я. Ефименко// Автореф. дисс. . док-ра с.-х. наук. ВНИИГРЖ. Л.; Пушкин, 1991. - 51 с.

66. Ефименко, Л.П. Генотипический состав стада и его фенотипическая характеристика в связи с голштинизацией /Л.П. Ефименко// Прогрессивные технологии производства молока, мяса, шерсти в Поволжье. Саратов, 1992. -С. 32-37.

67. Ефименко, М.Я. Рекорды молочной продуктивности коров /М.Я. Ефименко, Ю.П. Полупан // Зоотехния . 1997. - №6. - С. 9 - 10.

68. Жебровский, Л.С. Продолжительность использования высокопродуктивных коров / Л.С. Жебровский, A.A. Барышев // Зоотехния. 1992 - №2. - С. 3 - 5.

69. Жебровский, Л.С. Селекция животных: Учебник для вузов /Л.С. Жебровский // С-Пб.: Издательство Лань. 2002. -256 с.

70. Желтиков, А.И. Изменение генетической структуры черно-пестрого скота в процессе голштинизации /А.И. Желтиков, В.Л. Петухов// Сиб. вест. с.-х. науки. 1996. - №3-4. - С. 96 - 98.

71. Завертяев, Б.П. Применение некоторых принципов популяционной генетики в селекции животных /Б.П. Завертяев// Животноводство. 1968. -№4.-С. 60-63.

72. Завертяев, Б.П. Селекция коров по плодовитости /Б.П. Завертяев// Л.: Колос 1979.

73. Завертяев, Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота / Б.П. Завертяев, П.Н. Прохоренко // Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение. 1986. - 256 с.

74. Иванов, М.Ф. Избранные сочинения /М.Ф. Иванов// М.: Сельхозгиз, 1949.

75. Иванов, В.М. Технологические показатели выделанных кож из шкур чистопородных и помесных бычков /В.М. Иванов, Н. Бондарев// Зоотехния. -1994. -№6.-28 с.

76. Иванов, Ю.А. Система селекции молочного скота в Российской Федерации на базе компьютерных технологий / Ю.А. Иванов// Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук Лесные Поляны, 2005. — 48 с.

77. Иванов, Ю.А. Оценка племенных качеств быков производителей методом BLUP / Ю.А. Иванов // Зоотехния. 2005. - С. 9 - 10.

78. Инструкция по оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства -М.: Колос, 1980. 16 с.

79. Иогансон, И. Форма вымени, легкость отдачи молока и молочная продуктивность /И. Иогансон, Я. Рендель, О. Граверт// Генетика и разведение домашних животных. — М.: Колос, 1970.

80. Исаев, В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота /В.А. Исаев// Зоотехния. 1994. - №1. - С. 5-6.

81. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов// М.: Знание. 1994. - 400 с.

82. Калиевская, Г.И. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров /Г.И. Калиевская // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №3. -С. 5-6.

83. Карликов, Д.В. Недостатки и пороки экстерьера черно-пестрого скота /Д.В. Карликов, Н.В. Клейменова// Зоотехния. 1997. - №1. - С. 8 - 10.

84. Карликов, Д.В. Методы разведения и продуктивное долголетие коров / Д.В. Карликов, O.A. Цветкова // Молочное и мясное скотоводство. 1999. — №5. -С. 18-21.

85. Карликов, Д.В. Методы разведения черно-пестрого скота /Д.В. Карликов, O.A. Цветкова, Е.В. Ногинова// Зоотехния, 2001. - 397 с.

86. Католог быков-производителей черно-пестрых пород, использовавшихся на племпредприятиях Иркутской области в 1970 2005 г.г. / И.И. Лобанов и др. // Вып. 6. - Иркутск, 2005. - 397 с.

87. Катков, Л.А. Больше внимания племенному животноводству /Л.А. Катков, И.П. Кубась// Зоотехния. 1997. - №4. - С. 3 - 5.

88. Кертиев, P.M. О продуктивном долголетии коров /P.M. Кертиев// Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №4. - С. 10 - 13.

89. Кисловский, Д.А. Основоположники русской зоотехнической науки /Д.А. Кисловский// Изб. соч. М.: Колос, 1965. - 535 с.

90. Клейменов, Н.И. Влияние уровней кормления в начале лактации коров на обмен веществ и их молочную продуктивность /Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев, П.А. Науменко// Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. -М.: Колос 1982. С. 55 - 62.

91. Клочко, И.В. Влияние возраста и веса телок при оплодотворении на удой /И.В. Клочко// Молочное и мясное скотоводство. 1965. — №2.

92. Козанков, А.Г. Морфологические и функциональные свойства выменипомесных черно-пестрых-голштинских коров / А.Г. Козанков // Использование мировых ресурсов для совершенствования отечественных пород скота: Сб. тр. ВНИИплем. М.: 1990. - С. 45 - 51.

93. Комаров, В.Н. Пути увеличения периода хозяйственного использования коров / В.Н. Комаров// Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. Кострома, 1998. 36 с.

94. Костин, А.П. Адаптация животных к экстремальным факторам внешней среды. /А.П. Костин// JI. Наука, - 1978.

95. Кот, М.М. Эффективность использования голштинских быков на коровах черно-пестрой породы /М.М. Кот, В.Т. Хороших// В кн.: Пути повышения генетического потенциала крупного рогатого скота. - М., - 1990.

96. Кот, М.М. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота /М.М. Кот, В.Т. Хороших, А.Н. Черкасов // Зоотехния. 1991. -№10. -С. 2 -5.

97. Кравченко, H.A. Разведение сельскохозяйственных животных /H.A. Кравченко// М.: Колос, 1973. - 472 с.

98. Краснова, O.A. Влияние голштинской породы на совершенствование черно-пестрого скота в Удмуртской Республике /O.A. Краснова// Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ижевск, 1998. - 21 с.

99. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота, В.Г. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе// М.: Колос, 1983. - 413 с.

100. Красота, В.Ф. Связь интенсивности роста телок с их будущей продуктивностью / В.Ф. Красота, В.П. Попов // Зоотехния. 1999. - №10. - С. 3-5.

101. Крыканова, Л.Н. Американские голштины — высокопродуктивная молочная порода. /Л.Н. Крыканова // С.-х. за рубежом. 1982. - №11. - 64 с.

102. Крыканова, Л.Н. Новый мировой рекорд пожизненной молочной продуктивности /Л.Н. Крыканова // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. -№1.-С. 65-60.

103. ИЗ) Крыканова Л.Н. Молочное скотоводство Великобритании /Л.Н. Крыканова // Молочное и мясное скотоводство. 1987. - №2. - С. 55 - 57.

104. Крыканова Л.Н. Эффективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в Европейских странах /Л.Н. Крыканова // М., 1989. - С. 49-50.

105. Кубась, И.П. Совершенствовать «экономичность» коров /И.П. Кубась// Зоотехния. 1996. №6. - С. 23 - 24.

106. Кузнецов, А.И. Изменчивость морфологических и функциональных свойств вымени у первотелок черно-пестрой породы/ А.И. Кузнецов// Пути совершенствования продуктивности крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. ИСХИ. Иркутск, 1984. - С. 37-41.

107. Кузнецов, А.И. К методике оценки коров по скорости молокоотдачи/ А.И. Кузнецов// Пути совершенствования продуктивности крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. ИСХИ. Иркутск, 1984. - С. 35-37.

108. Кузнецов, А.И. Взаимосвязь удоя первотелок и их живой массы при первом осеменении /А.И. Кузнецов// Информ. листок Иркутского ЦНТИ, 1986.

109. Кузнецов, А.И. Использование джерсейских и голштино-фризских быковдля улучшения продуктивности и технологических качеств черно-пестрого скота в Иркутской области/А.И. Кузнецов// Тез. докл. к науч. техн. конф. -Иркутск, 1988. С. 44-45.

110. Кузнецов, А.И. Влияние возраста при первом отеле коров на их молочную продуктивность в ОПХ «Иркутское» /А.И. Кузнецов// Тез. докл. к науч. техн. конф. - Иркутск, 1988. С. 46 - 47.

111. Кузнецов, А.И. Система ведения животноводства /А.И. Кузнецов, А.В. Арсентьев, Л.М. Герасимов, В.И. Зарубин// Система ведения агропромышленного производства Иркутской области в 1991-1995 г.г: Рекомендации, /- Новосибирск, 1991. С.286-313.

112. Кузнецов, А.И. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота различного происхождения /А.И. Кузнецов, В.Г. Гугля// Повышение эффективности животноводства в Сибири: Сб.науч.тр. РАСХН. Сиб. отд-ие СибНИИПТИЖ. Новосибирск, 1997. - С.9-15.

113. Кузнецов, А.И. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинским в ОПХ «Иркутское» /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов// Вестник ИГСХА, 1999, вып. 14, С.42-43.

114. Кузнецов, А.И. Продуктивность черно-пестрых голштинских помесей при различной интенсивности выращивания /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов, В.Ф. Токарева и др.//Вестник ИГСХА, 2000, вып.19, С.27-29.

115. Кузнецов, А.И. Рекомендации по искусственному осеменению коров и телок (для хозяйств Иркутской области) /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов //Брошюра, Иркутск, 2000. 36 с.

116. Кузнецов, А.И. Методические указания по бонитировке черно-пестрого скота Иркутской области/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов //Брошюра, Иркутск, 2000.-24 с.

117. Кузнецов, А.И. Роль быков-улучшателей в повышении генетического потенциала стада/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. // Мат-лы. научн. практ. конф., посвященной 70-летию образования ИрГСХА 3-6 февраля 2004, С. 5 9.

118. Кузнецов, А.И. Совершенствование черно-пестрого скота в племзаводе ЗАО «Железнодорожник» Иркутской области/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. //Монография. Иркутск, 2004. 98 с.

119. Кузнецов, А.И. Влияние генотипа на откормочные и мясные качества бычков / А.И. К узнецов// Красноярск, Вестник КрасГАУ, 2006, вып. 13, С. 254-256.

120. Кузнецов, А.И. Кожевенная продуктивность помесных животных / А.И. Кузнецов// Красноярск, Вестник КрасГАУ, 2006, вып. 14, С. 223-224.

121. Кузнецов, А.И. Методические указания по изучению дисциплины «Скотоводство и молочное дело» и задания для курсовой работы/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов, А.И. Голубков и др. //Брошюра. Иркутск, 2006. 20 с.

122. Кузнецов, А.И. Результаты голштинизации черно-пестрого скота в Прибайкалье /А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др.// Сибирский вестн. с.-х. науки. -2008.-№2.-С. 45-51.

123. Кузнецов, А.И. Преимущество голштинских помесей /А.И. Кузнецов// Животноводство России, 2009, вып. 4, С. 37-38.

124. Кузнецов, А.И. Черно-пестрый скот Прибайкалья и методы его совершенствования / А.И. Кузнецов, А.И. Голубков, Д.С. Адушинов// под общ. ред. А.И. Голубкова. Иркутск, 2009. 144 с.

125. Кузнецов, А.И. Влияние быков на долголетие и продуктивность дочерей/А.И. Кузнецов//Молочное и мясное скотоводство. -2009. Вып. 5. С.12- 13.

126. Кузнецов, А.И. Рекомендации по искусственному осеменению коров и телок/А.И. Кузнецов, Д.С. Адушинов и др. //Брошюра, Иркутск, 2009. 36 с.

127. Кузнецов, А.И. Линейная принадлежность и продуктивное долголетие / А.И. Кузнецов// Животноводство России. 2009. - №9 -С.47-48.

128. Кузнецов, А.И. Продуктивное долголетие коров в зависимости от паратипических факторов /А.И. Кузнецов, // Животноводство России. 2009. №11-С. 36-38.

129. Кузнецов, В.М. Генетическая оценка молочного скота методом ВШР /В.М. Кузнецов //Зоотехния. 1995. - №11. - С. 8 - 15

130. Кузнецов, В.М. Оценка методом ВШР племенной ценности быков по собственным признакам. / В.М. Кузнецов, И.Л. Суллер // С.х. биология 1998. -№2.-С. 100- 105.

131. Кузнецов, В.М. Селекция быков молочных пород по живой массе методом ВШР / В.М. Кузнецов, И.Л. Суллер // Зоотехния. 1994. - №11 С. 2 - 4.

132. Кузнецов, В.М. Точность оценки племенной ценности быков-производителей методами СС и ВШР /В.М. Кузнецов// В книге «Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных». С-Пб.: - 1991. - С. 9 - 14.

133. Кулешов, П.Н. Выбор по экстерьеру лошадей, скота, овец и свиней /П.Н.

134. Кулешов// M.: Сельхозгиз, 1937.

135. Кулешов, П.Н. Теоретические вопросы по племенному животноводству /П.Н. Кулешов// М.: Сельхозгиз, 1947. - 223 с.

136. Курилов, Н.В. Рубцовая ферментация и образование предшественников молодняка у жвачных животных / Н.В. Курилов // Вестн. с.-х. науки. 1982. -№8.-С. 95-101.

137. Кучаков, Х.К. Методы получения быков-улучшателей молочных пород /Х.К. Кучаков // Зоотехния. 1998. - №12. - С. 5 - 6.

138. Лебедев, М.М. Методы использования голштино-фризского скота /М.М. Лебедев// Животноводство. 1982. - №12. - С. 15 - 25.

139. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения /М.М. Лебедев, А.И. Бич, Н.З. Басовский, Л.С. Жебровский// Л.: Колос, 1971. - С. 264-271.

140. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве /М.М Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко// Л., 1976. - 271 с.

141. Лебедько, Е.Я. Селекция молочных коров на долголетие / Е.Я. Лебедько// Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням повышение резистентности и продуктивного долголетия: Сб. тр. ВНИИплем. -М., 1992.-С. 48-50.

142. Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве /Д.Л. Левантин//-М.: Колос, 1969.

143. Легошин, Г.П. Ремонт стада молочных ферм и комплексов /Т.П. Легошин// М.: Россельхозиздат, 1974. - 166 с.

144. Лискун, Е.Ф. Общее животноводство /Е.Ф. Лискун// —М.: Сельхозгиз, 1935.

145. Лискун, Е.Ф. Крупный рогатый скот /Е.Ф. Лискун// М.: Сельхозгиз, 1951.-217 с.

146. Логинов, Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования /Ж.Г. Логинов// Зоотехния. 1996. - №8. - С. 9 - 11.

147. Логинов, Ж.Г. Использование комплексных экстерьерных индексов вселекции молочного скота / Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко, Д.В. Михайлов // Селекционно генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. СПб., 2000. - С. 13-15.

148. Лось, Н.Ф. Продуктивность коров в зависимости от возраста и продолжительности сервис-периода /Н.Ф. Лось // Зоотехния. 2002. - №7. - С. 2-4.

149. Лущенко, А.Е. Красно-пестрая порода молочного скота в Сибири /А.Е.Лущенко, А.И. Голубков// Красноярск. - 2004. - 196 с.

150. Мадисон, В. Селекция и коммерция (по материалам канадской школы «Simex Украина») / В. Мадисон // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - №5. - С. 30-32.

151. Макаров, В.М. Подбор при разведении черно-пестрого скота по линиям /В.М. Макаров // Зоотехния. 1991. - №2. - С. 6 -9.

152. Малигонов, Н.В. Закономерности развития сельскохозяйственных животных /Н.В. Малигонов// М.: Колос, 1971. - 220 с.

153. Малышев, A.A. Оценка быков по воспроизводительным качествам дочерей / A.A. Малышев, Б.П. Мохов // Зоотехния. 2002. - №6. - С. 25 - 26.

154. Маньковский, А .Я. Молочная продуктивность и развитие приплода черно-пестрых коров с прилитием крови голландской и голштинской породы /А.Я. Маньковский//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Киев, 1981.

155. Маркушин, А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных /А.П. Маркушин //- М.: Россельхозиздат. 1983. 157 с.

156. Маркушин, А.П. Селекция животных на долголетие / А.П. Маркушин // Животноводство. 1985. - №1. - С. 37 - 38.

157. Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биометрии /Е.К. Меркурьева, Г.Н.

158. Шангин-Березовский//-М.: Колос, 1983

159. Мартынов, Н.В. Особенности адаптации коров черно-пестрой породы разного происхождения и разного типа стрессоустойчивости к условиям промышленного комплекса: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. /Н.В. Мартынов// М., 1991. - 23 с.

160. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. Дубровицы, 1968. - С. 20 - 29.

161. Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. -С. 5-15.

162. Методические указания по сравнительному анализу пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности. -М.: ВНИИплем, 1986.

163. Милюков, А.К. Результаты использования голштино-фризского скота /А.К. Милюков // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №1. - С. 43 - 44.

164. Милюков, А.К. Что несут голштины отечественному скотоводству /А.К. Милюков // Молочное и мясное скотоводство. 1991. — №5. - С. 9 - 11.

165. Милюков ,А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве /А.К. Милюков// -М.: Агропромиздат, 1989. 120 с.

166. Митюков, А.К. Повышение эффективности использования маточного поголовья и быков-производителей в молочном скотоводстве /А.К. Митюков // Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. СПб., Пушкин. 1993. — 40 с.

167. Мымрин, B.C. Формирование биологических и хозяйственно-полезных признаков у черно-пестрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения: Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук. /B.C.

168. Мымрин//- Спб.; Пушкин, 1998. 49 с.

169. Нагдалиев, Ф.А. Особенности голштинизировэнного черно-пестрого скота на Алтае /Ф.А. Нагдалиев, В.Н. Гетманец Г.Т. Аргунова и др.// Зоотехния. 1999. - №6. - С. 5 - 6.

170. Нассири, М.Р. Анализ влияния различных факторов на разнообразие хозяйственно-полезных признаков в молочном скотоводстве /М.Р. Нассири Г.П. Антипова// Актуальные проблемы развития. М.: Московская с.-х. академия, 1996. - С. 170 - 175.

171. Некрасов, Д.К. Интенсивное выращивание и раннее использование ремонтных телок. / Д.К. Некрасов // Зоотехния. 1988. - №2. - С. 45 - 47.

172. Некрасов, Д.К. Продуктивность и долголетие коров черно-пестрой породы в зависимости от интенсивности выращивания и возраста при первом отеле / Д.К. Некрасов. // Изв. ТСХА. 1991. - Вып. 2. - С. 127 - 137.

173. Никулин, В.И. Эффективность голштинизадии черно-пестрого скота в учхозе Приморского СХИ /В .И. Никулин, Н.У. Клундук// Пути совершенствования продуктивных и воспроизводительных качеств черно-пестрого скота. Новосибирск, 1991.-С.8-13.

174. Овсянников, А.И. Генетическая теория отбора, подбора и методов разведения животных /А.И. Овсянников// Новосибирск. - Наука. - 1976. - 119 с.

175. Охапкин, С.К. Генотип, среда и потенциал продуктивности молочного стада/С.К. Охапкин, Ю.И. Рожков// Зоотехния. 1993. - №7. - С. 2 - 5.

176. Охапкин, С.К. Рожков Ю.И. Селекция и генетическая изменчивость /С.К. Охапкин, Ю.И. Рожков// Селекция и эволюционный прогресс. М.: 1995. - С. 130-190.

177. Петкевич, И.Н. Продолжительность продуктивного использования коров и причины их выбраковки /И.Н. Петкевич // Молочное и мясное производство. 2003.-№1.-С. 15-17.

178. Петухов, B.JL Генетические основы селекции животных /В.Л. Петухов, Л.К. Эрнст и др.// — М.: Агропромиздат, 1989.

179. Пешук, Л.И. Оптимальные сроки использования молочных коров /Л.И. Пешук // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №1. - С. - 22 - 24.

180. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников /H.A. Плохинский// М.: Колос, 1969. - 256 с.

181. Погодаев, С.Ф. Удой коров разных типов голштинизированной черно-пестрой породы / С.Ф. Погодаев, Ю.Ф. Гречко// Зоотехния. 1992. - №11-12. -С. 7- 10.

182. Погребняк, В.А. Влияние живой массы на молочную продуктивность коров / В.А. Погребняк // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №2. - С. 33-36.

183. Погребняк, В.А. Продуктивность и долголетие коров черно-пестрой породы под влиянием кровности по голштинской породе / В.А. Погребняк // С.х. биология. 1998. - №6. С. 108 - 110.

184. Поляков, П.Е. Черно-пестрый скот нового московского типа /П.Е. Поляков, С.А. Марченко, Н.И. Иванова // Зоотехния. 1996. - №9. - С. 2 - 4.

185. Попов, H.A. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы / H.A. Попов, Г.В. Уливанова, И.Н. Алексеева // Зоотехния. 2002. - №5. - С. 2 - 5.

186. Придорогин, М.И. Крупный рогатый скот / М.И. Придорогин// СПб, 1913.

187. Придорогин, М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М.И. Придорогин// — М.: Сельхозгиз, 1949. 191 с.

188. Прохоренко Д.Г., Дунин И.М. Селекционные методы формирования племенных репродукторов с голштинским скотом. / Сб. науч. тр. ВНИИплем, -М., 1990.-13 с.

189. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород. М.: ВНИИплем, 1996.

190. Прохоренко Д.Г., Захаров В.М. Использование мирового генофонда крупного рогатого скота в России. М.: ВНИИплем, 1997. - С. 85 - 98.

191. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве

192. П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов //. М.: Россельхозиздат, 1986. - 191 с.

193. Прохоренко, П.Н., Логинов Ж.Г. Выведение высокопродуктивных популяций скота на основе межпородного скрещивания / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов // Сельскохозяйственная биология. 1994. №6. - С. 3 - 8.

194. Прохоренко, П.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области / П.Н. Прохоренко, Е.И. Сакса, А.И. Кузина и др.// Зоотехния. №7. - 1999. - С. 2 - 4.

195. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ЗАО «Железнодорожник» Иркутской области на 2003 -2013г.г. Иркутск, 2003. 120 с.

196. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХ ОАО «Белореченское» Иркутской области на 2004 2008 г.г. Иркутск, 2004. - 120 с.

197. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХПК «Годовщина Октября» Иркутской области на 2005 -2009 г.г. Иркутск, 2005. 118 с.

198. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ЗАО АФ «Ангара» Иркутской области на 2005 2009 г.г. Иркутск, 2005. - 124 с.

199. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы ОПХ «Элита» Иркутской области на 2008 2012 г.г. Иркутск, 2008.-127 с.

200. План племенной работы со стадом крупного рогатого скота черно-пестрой породы СХПК «Монолит» Иркутской области на 2008 — 2012 г.г. Иркутск, 2008. 121 с.

201. Программа выведения нового типа черно-пестрого молочного скота в зоне Предбайкалья путем скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками. Иркутск. 2002. - 20 с.

202. Программа совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота черно-пестрой породы в Иркутской области на период до 2010 г. Иркутск. 2002. - 47 с.

203. Прохоренко, П.Н. Кормление главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных /П.Н. Прохоренко// Зоотехния. - 2003. - №3. - С. 3 - 5.

204. Прохоренко, П.Н. Программа повышения генетического потенциала продуктивности скота черно-пестрой породы / П.Н. Прохоренко. СПб, 2004. -88 с.

205. Прудов, А.И. Мясные качества симменталхкрасно-пестрых голштино-фризских помесей / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов. Саранск, 1987. - 201 с.

206. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин// М.: Нива России, 1992.-158 с.

207. Прудов, А.И. Молочная продуктивность черно-пестрых голштинских помесей при различных уровнях кормления /А.И. Прудов, Х.Х. Кугутов // Сельскохозяйственная биология. М.: 1993. - С. 26 - 29.

208. Прудов, А.И. Выведение красно-пестрой породы скота / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов// -М.: Колос, 1994. 355 с.

209. Прудов, А.И. Создание нового высокопродуктивного черно-пестрого скота в Среднем Поволжье / А.И. Прудов, К.К. Аджибеков, A.M. Мицура // Зоотехния. 1998. -№11. -С. 16-18.

210. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота / П.Д. Пшеничный // Скотоводство. М.: Сельхозиздат. 1961.

211. Роскова, O.A. Экономическая оценка системы воспроизводства холмогорской породы крупного рогатого скота в условиях Европейского

212. Севера Р.Ф.: Автореф. дисс. . канд. с.х. наук / O.A. Роскова//. Вологда, Молочное, 2001. - 22 с.

213. Ростовцев, Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко//-М.: Колос, 1971. 280 с.

214. Руднева, Т.И. Использование высокопродуктивного скота в условиях промышленной технологии / Т.И. Руднева// Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1986. - 15 с.

215. Рузский, С.А. Отбор коров для машинного доения /С.А. Рузский, С.А. Сергеев// М.: Колос, 1967. - С. 7 - 35.

216. Рузский, С.А. Отбор коров для машинного доения / С.А. Рузский//. М.: Колос, 1969.- 127 с.

217. Ружевский, А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении / А.Б. Ружевский// Вест. с.-х. науки. 1983. - №2. - С. 94 - 96.

218. Салий, И.И. Опыт скрещивания симментальского скота с голштино-фризами /И.И. Салий и др. // Животноводство. 1984. - №1. - С. 29 - 30.

219. Сарапкин, В.Г. Повышение эффективности разведения черно-пестрого скота в Среднем Поволжье: Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук / В.Г. Сарапкин// ВНИИплем. Лесные Поляны, 2004. - 44 с.

220. Семкив, Л.П. Совершенствование черно-пестрого скота с использованием голштинской породы: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук /Л.П. Семкив//. -Новгород, 1986.- 18 с.

221. Сергеев, С.А. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук / С.А. Сергеев//. М.: ВСХИЗО, 1967.- 16 с.

222. Смирнова, З.В. Оценка стад племзавода «Лесное» и совхоза «Торосово»по качеству вымени / З.В. Смирнова // Животноводство. 1968. - №2. - С. 32 -35.

223. Смирнов, Д.А. Оценка взаимосвязанного селекционного эффекта при трехэтапной проверке племенной ценности быков / Д.А. Смирнов // Доклады РАСХН. 1994. - №4. - С. 30 - 31.

224. Солдатов, А.П. Скрещивание черно-пестрого скота с голштино-фризами / А.П. Солдатов, Г.И. Белостоцкая// Межд. с.-х. журнал. 1984. - №2. - С. 68 -70.

225. Солдатов, А.П. Пути совершенствования племенных и продуктивных пород крупного рогатого скота / А.П. Солдатов, Е.А. Арзуманян // Известия ТСХА. 1990.-№5.

226. Солдатов, А.П. Влияние происхождения, продуктивности и возраста первого отела на пожизненный удой и продолжительность использования коров / А.П. Солдатов, М.М. Эртуев // Селекция молочного скота на промышленной технологии. М.: 1990. - С. 212 - 222.

227. Солдатов, А.П. Генетический потенциал пород крупного рогатого скота России и его рациональное использование. / А.П. Солдатов // Матер, межд. научн. конф., посвящ. 125 летию Казанской ГАВМ им. Н.М. Баумана. -Казань. 1998.-С. 259-261.

228. Сперанский, Л.Т. Быки голштинской породы на племпредприятиях РСФСР /Л.Т. Сперанский, С.Н. Харитонов// Сб: Эффективность использования голштинского скота. - М.: ВНИИплем. 1986. - С. 28 — 36.

229. Стрекозов, Н.И., Щеглов А.Е. Оценка быков по качеству потомства / Н.И. Стрекозов, А.Е. Щеглов // Зоотехния . 1989. - №5. - С. 18 - 21.

230. Стрекозов, Н.И. Продуктивному долголетию коров — вниманиеселекционеров / Н.И. Стрекозов, З.И. Ильюшина, Г.Н. Левина // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №5. - С. 16-18.

231. Стрекозов, Н.И. Индивидуальный подбор с учетом типа животных и селекции быков / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина // Зоотехния. 2001. - №1. С. 2 - 3.

232. Тихов, Е.А. Оценка быков-производителей красно-пестрой породы по линейному описанию типа телосложения дочерей: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук / Е.А. Тихов//. Лесные Поляны, 2001. - 21 с.

233. Толманов, A.A. Продуктивность качества коров разной кровности при голштинизации / A.A. Толманов // Материалы юбил. науч. конф. / Казань. СХИ. 1993. - Ч.З. - С. 122 - 124.

234. Толманов, A.A. Продуктивное долголетие коров важный селекционный признак / A.A. Толманов, П.С. Катмаков // Зоотехния. 1998. - №11. - С. 21 - 23.

235. Усова, Т.П. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности коров /Т.П. Усова// Сб. научн. тр. ВНИИплем 1999 — в. 9. — С. 9-13.

236. Халимулин, Г.А. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота / Г.А. Халимулин // Зоотехния. 1997. — №2. - С. 3 - 7.

237. Халлик, Р.Э. Сравнение пожизненных показателей продуктивности коров англерской и красной эстонской пород / Р.Э. Халлик // Проблемы селекционной работы в животноводстве: Тез. докладов Всес. научн. техн. конф. - М., 1984.-С. 48-49.

238. Хлопков, В.Е. Воспроизводительная способность симментал-голштинских коров разных генотипов: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук / В.Е. Хлопков. Лесные Поляны, 1993. - 19 с.

239. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения /Н.П. Чирвинский// Т. 1,2 М.:1. Сельхозгиз, 1949.

240. Чистяков, B.B. Использование голштинской породы в селекционно-племенной работе хозяйств РСФСР/ В.В. Чистяков. А.И. Прудов, А.И. Бич и др.//-М.: Лесные Поляны, ВНИИплем, 1989. 110 с.

241. Чохатариди, Г.Н. Связь интенсивности роста с продуктивностью у молочного скота / Г.Н. Чохатариди // Зоотехния. 2003. №7. - С. 5 - 6.

242. Шадрин, C.B. Типы лактационных кривых и их связь с продуктивностью коров ОАО ПЗ «Таежный» /C.B. Шадрин // Материалы регион, научн.-практ. конф. Красноярск: Знак. 2001. - С. 56 - 60.

243. Шайкин, Б.В. Экономическая эффективность долголетнего использования коров / Б.В. Шайкин, Е.В. Шайкина // Зоотехния. 1989. - №2. - С. 11-15.

244. Шапочкин, В.В. Тенденция развития молочного скотоводства России /В.В. Шапочкин, И.М. Дунин, С.А. Данквер и др. // Зоотехния. 1999. №1. - С. 4 - 6.

245. Шашков, М.С. Сравнительная характеристика черно-пестрых чистопородных и голштинизированных коров / М.С. Шашков, В.В. Ковалев, А.И. Портной // Интенсивные технологии производства молока и говядины. -Горки, 1993.-С. 83-86.

246. Шипилов, B.C. Получение и выращивание здоровых телят важнейшее условие увеличения производства продуктов питания /B.C. Шипилов, В.П. Шишков, В.Г. Зароза // - М., 1988. - 43 с.

247. Шмальгаузен, И.И. Факторы эволюции. Теория стабилизирующего отбора /И.И. Шмальгаузен// М.: Наука, 1938. - 447 с.

248. Шталь, В. Популяционная генетика для животноводов-селекционеров /В. Шталь, Д. Раш, Я. Вахал и др.// М.: Колос, 1973

249. Шувариков, A.C. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества помесей черно-пестрой и голштинской пород /A.C. Шувариков, О.Н. Пастух, Е.В. Жукова // Известия ТСХА. 1997. - №4.

250. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом /Ф.Ф. Эйснер//. М.: Агропромиздат, 1986. - 184 с.

251. Эйснер, Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве /Ф.Ф. Эйснер//. Киев, 1981.

252. Эрнст, JI.K. Физиологические и иммунологические показатели голштинизированного сибирского типа черно-пестрого скота /Л.К. Эрнст, А.И. Желтиков, В.Л. Петухов // Докл. РАСХН. 1999. - №6. - С. 35 - 36.

253. Эрнст, Л.К. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России / Л.К. Эрнст, П.Н. Прохоренко, А.И. Прудов, Ю.Н. Григорьев // Зоотехния. -№11.- 1997. С. 2 - 6.

254. Эрнст, Л.К. Черно-пестрая порода золотой фонд молочного скотоводства страны / Л.К. Эрнст, А.Г. Калашников, Н.Г. Дмитриев и др. // Зоотехния. 1990. - №2. - С. 2 - 3.

255. Эртуев, М.М. Пути повышения эффективности селекции использования черно-пестрого скота: Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук / М.М. Эртуев//. М.: 1994.-36 с.

256. Юкна, Ч.В. Молочная и мясная продуктивность голштино-фризских помесей / Ч.В. Юкна, К.П. Паулюкас // Докл. ВАСХНИЛ. 1980. - №12. - С. 18-21.

257. Albuguergue, L.D. Gentic parameters of milk, fat and protein yield in the first three lactations, usingan «Animal model» and restricted maximum likelihood / L.D. Albuguergue, J.F. Keown, L.D. Van-Vlek // Rex. Bras. Penet., 1996. P. 79 - 86.

258. Amer, P.R. Breeding objectives for beef cattle in Ireland /P.R. Amer, G. Simm, M.G. Keane et al.// Livestock Product. Sc. 2001. Vol. 67. №3. P. 223 - 239.

259. Averdunk, G. Vorläufige Ergebnisse aus der Kreuzung von Rotbanten Holstein-Friesian mit Friesian mit Fleckvieh in Bauern / G. Averdunk // Bauer, land Gb. 1975. H.G. P. 757 - 758.

260. Averdunk, G. Zusammefassung der 3. Weltkonferenz der Braunviehzuchter und Ausblick aus der Sicht des Genetikers /G. Averdunk// Schweiz. Braunvieh/ 1987. Bd. l.s. 4-8.

261. Barnes, M.A. Influence of sire selection and milking frequency on milkingcharacteristics in Holstein cows /M.A. Barnes, G.W. Kazmer, R.E. Person 11 J. Dairy Sc. 1989. Vol. 72. №8. P. 2153-2160.

262. Barnes, M.A. Effect of milking freguency and selection for milk yield on productive efficiency of Holstein cows / M.A. Barnes, R.E. Pearson, A.J. Lukes-Wilson// J. Dairy Sc. 1990. Vol. 73.- №6. P. 1603 1611.

263. Biedermann, G. Untersuchungen zur Euterform und Melkbarkeit schwarzbunter Kuhe / G. Biedermann, M. Habal // Zuchtungskunde. 1994. Bd. 66. H. l.S. 38-48.

264. Boettcher, P.I. Estimation of variance maternal lineage effects among Canadian Holsteins / P.I. Boettcher, J.P. Gibson // J. Daity Sc. 1997. Vol. 80. №9. P. 2167-2176.

265. Boldman, R.G. Prediction of sire transmiting abiliteies for herdlife from transmitting abilities for linear type traits /R.G. Boldman, F.E. Freeman, B.L. Harris, A.L. Kuck // J. Daily Sc., 1992. P. 552.

266. Bozo, S. Adaforholsfein-friz fazta teijermeiserad, allafenyesztes /S. Bozo et al.// 1977. - Evt. 24, - sz. 4. - P. 347 - 357.

267. Buijs, H. Selecting bull dams in the Netherlands /H. Buijs// Veepro Holland.1992. Vol. 13. -№5.P. 14- 16.

268. Brandt, A. Die Heritabilitat der Futteraufnahme bei Milchkühen /A. Brandt, K. Papst, H. Schulte-Coerne, H.O. Gravert // Zuchtungskundl. 1985. Bd, 57. H. 5. S. 299 -308.

269. Brascamp, E.W. Challenges for dutch cattle breeding in the forthcoming years /E.W. Brascamp//Veepro Holland. 1989. Vol. 5. P. 10-11.

270. Brascamp, E.W. Economic appraisal of the utilization of genetic markers in dairy cattle breeding /E.W. Brascamp, G.A. Arendonk, A.F. Groen // J. Daity Sc.1993. Vol. 76. №4. P. 1204 - 1213.

271. Bratt, G. Battre fruktsamhet och okad avkastning /G. Bratt // Husdjur. 1989. Bd. 42. H. 11. S. 8- 11.

272. Broucek, J. Mliecna uzitkovost krav v podmienkach extremne nizkych teplot avysokej nadmorskej vysky /J. Broucek, C.W. Arave, V. Nakanishi et al.// J. Farm. Anim. Sc. Nitra. 1995. - №28. P. 59 - 66.

273. Broucer, J. Spravanic dojnic ustajnenych na mieste s geopatogennou zonou /J. Broucer, M. Uhrincat, A. Hanus et. al. // Pol'nohospodarstvo. 1998. Vol. 44. №2. P. 123- 137.

274. Busso, B. Type classifications the Canadian linear system its application in Argentina The News /B. Busso// Holstein Association of Canada-Brantford, Ontario. 1997.-Vol. 21.-P. 6.

275. Burton, J.L. Variation in Serum Concentrations of immunoglobulins G,A, and M in Canadian Holstein-friesian /J.L. Burton, B.W. Kennedy, E.B. Burnside et. al.// Calves. J. Dairy Sc., 1989, 72, 1:135-149.

276. Chardon, J. The Etazon philosophe works /J. Chardon // Veepro Holland. 1994. Vol. 19.-№4. P. 13-15/

277. Cook, N.B. Monitoring nonlactating cow intramammary infection dynamics using DHJ somatic cell count data /N.B. Cook, T.B. Bennett, K.M. Emery, K.V. Nordlund// J. Dairy Sc. 2002 Vol. 85. №5. P. 1119 - 1126.

278. De Long, G. The importanse of legsand feet-veepro Magazine IG. De Long// 1994. Vol. 21.-P. 20-21.

279. Dechow, C.D. Heritabilities and correlations among body condition scores, production traits, and reproductive performance /C.D. Dechow, G.W. Rogers, J.S. Clay // J. Dairy Sc. 2001. Vol. 84. №1. P. 266 275.

280. Dechow, C.D. Heritability body condition score, production and reproductive performance /C.D. Dechow, G.W. Rogers, J.S. Clay // J. Dairy Sc. 2002. Vol. 85. -№11. P. 3062-3070.

281. Distl, O. Zucht auf ein gesundes Fundament beim Milchrind /O.Distl//

282. Zuchtungskunde. 1999. Bd. 71. H. 6.5. 446 458.

283. Dommerholt, J. Blak and - White and Red - and - White to new all-time highs-veepro magazine /J. Dommerholt// 1997. - Vol. 27. - P. 8 - 9.

284. Doormal, W.D., Schaffer L.K., Kennedy B.W. Estimation of genetic Parameters for Stayalility in Canadion Holsteins / W.D. Doormal, L.K. Schaffer, B.W. Kennedy // Journal of Dairy Sciense, USA. 1985. - Jg. 68. - №7. P. 1763 -1769.

285. Farries, E. Futterung auf Fruchtbakkeit und lange Lebtnsdauer / E. Farries // Milchpraxis 1984 Jg. 22. - №2. - P. 74 - 77.

286. Foster, W.W. Association of type traits scored linear with production fnd herdlife of Holsteins / W.W. Foster, A.E. Freeman, P.J. Berger, A.J. Ruck // J. Dairy Sc., 1989, Vol 71.-№10.-P. 2651 -2664.

287. Francos G. Reproduktions und Milchleistung bei Israeli-Holstein Kühen mit unterschiedlicher Futterung in der Trockenzeit /G. Francos, О. Distl, E. Ezra, E. Mayer//Berl. U. Munch. Tierarztl. Wschr. 1999. Bd. 112. H. 5. S. 161 165.

288. Fank, D.A. Optimal genetic improvement for the high producing herd /D.A. Fank// J. Daily Sc. 1993. Vol. 76. №10. P. 3278 - 3286.

289. Freeman, A.E. Development and potential of Holstein breeding around the word / A.E. Freeman // Holstein World. 1984, Vol. 81. №12. - P. 64 - 66.

290. Gamberini, A. La Frisona Italiana al centro di accese polemiche /А. Gamberini//Inform, zootech. 1995. Vol. 42. №16. P. 12 - 14.

291. Gibson, J.P. Efficiency and performance of genetically high and low milk-producing British Friesian and Jersey cattle /J.P. Gibson// Anim. Product. 1986. Vol. 42,-№2. P. 161 182.

292. Gibson, J.P. Altering milk composition through genetic selection /J.P. Gibson// J. Dairy Sc. 1989. Vol. 72. №10. P. 2815-2825.

293. Gibson, J.P. The of constrained selection indexes in breeding for economic merit /J.P. Gibson, B.W Keennedy // Theoret. appl. genet. 1990. Vol. 80. №6. P. 801-805.

294. Gibson, J.P., Selection indexes for production traits of Canadian dairy sires /J.P. Gibson, N. Graham, E.B. Burnside // Canad. J. anim. Sc. 1992. Vol. 72. №3. P. 477-491.

295. Goft, H. Untersuchungen zur zuchterischen Verwendung der Melkbarkeit beim Rind unter Berücksichtigung Von Milchflusskurven /H. Goft, J. Duda, A. Dethlefsen, H. Worstorff // Zuchtungskunde. 1994. Bd. 66. H.L.S. 23 37.

296. Goor, P. Selecting bull dams of red Holstein young sires /P. Goor // Veepro Holland. 1994. Vol. 19. №4. P. 10 - 12.

297. Gravert, H.O. Genetic factors controlling feed efficiency in dairy cows /H.O. Gravert // Livestock Product. Sc. 1985. Vol. 13. №2. P. 87 - 89.

298. Gravert, H.O. Kreuzungen zwischen deutschen und neuseelandischen Schwarzbunten /H.O. Gravert, K. Pabst, H. Schulte-Coerne// Kieler milchw. Forsch.- Ber. 1986. Bd. 38. H.I.S. 39 48.

299. Graham, N.J. Comparison of daughters of Canadian and New. Zealand Holstein sires first lactation efficiency of production in relation to body size and condition /N.J.Graham, E.B. Burnside, J.P. Gibson// Canadi. anim. Sc. 1991. Vol. 71.-№2. P. 293-300.

300. Gravert, H.O. Ketokorper in Milch als Indikatoren fur die Energieblanz der Milchkühe / H.O. Gravert, R. Langer, L. Diekmann // Zuchtungskunde. 1986. Bd. 58.H. 5. S. 309-318.

301. Grieve, D.G. Relationship between milk composition and some nutritional parameters in early lactation /D.G. Grieve, S. Korver, V.S. Rypkema, G. Hof // Livestock Product. Sc. 1986. Vol. 14. №3. P. 239 - 254.

302. Groen, A.F. Economic values circumstances in cattle breeding. 2. situations with output Limitations /A.F. Groen // Livestock Product. Sc. 1989. Vol. 22. №1. P. 17-30.

303. Groen, A.F. The economic value of feed intake capacity of dairy cows /A.F. Groen, S. Korver // Livestock Product. Sc. 1989. Vol. 22. №3-4. P. 269 - 281.

304. Grothe, P.O. Black and White Supreme in Germany /P.O. Grothe // Dairyman.- 1981.