Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Мясная продуктивность калмыцкого скота разных типов в условиях Калмыцкой АССР

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Чимбеев, Владимир Бодлаевич

Введение.4

1. Обзор литературы.7

1.1. Краткая характеристика скота калмыцкой породы и хозяйственно-биологические особенности животных разных типов.7

1.2. Мясная продуктивность .15

1.3. Генеалогическая структура породы и разведение по линиям.24

Собственные исследования.28

2. Продуктивные и племенные качества, крупного рогатого скота племсовхозэ им.Чкалова.28

2.1. История создания: стада и современное состояние хозяйства.28

2.2. Генеалогическая структура стада.32

2.3. Численность и породный состав.43

2.4. Классный состав.44

2.5. Живая масса.45—

2.6. ^Экстерьер.47

2.7. Молочность.51

2.8. Оценка быков-производителей по качеству потомства.53

2.9. Выращивание племенного молодняка.54

2.10. Экономическая эффективность племенного скотоводства.59

3. Перспективы развития племенного стада, племсовхозэ. им.Чкалова.62

3.1. Рост численности .65

3.2. Требования к уровню продуктивности.66

3.3. Воспроизводство и искусственное осеменение.68

3.4. Организация оценки быков по качеству потомства.70

3.5. Закладка и разведение новых линий и семейств.73

3.6. Выращивание молодняка.77

Выводы.78

4. Результаты научно-яозяйственного опыта.80

4.1. Цель и задачи исследования.

4.2. Материал и методика исследования.80

4.3. Кормление и содержание подопытного молодняка.83

4.4. Рост и развитие молодняка.84

4.5. Оплата, корма.88

4.6. Особенности экстерьера, и типа телосложения.89

4.7. Мясная продуктивность .93

4.8. Качество мяса.104

4.9. Характеристика товарно-технологических свойств шкур и кож.109

4.ДО.Экономическая эффективность выращивания бычков разных типов.II3-II

Выводы .115—Цб

Предложения производству

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Чимбеев, Владимир Бодлаевич

выводы

На. основании полученных результатов в научно-хозяйственном опыте по изучению продуктивных качеств бычков разных типов можно сделать следующие выводы.

1. В условиях интенсивного выращивания и откорма бычки разных типов проявили хорошую энергию роста. При затрате корма, от рождения до lb-месячного возраста в среднем на I голову 3254,b корм.ед., скороспелые бычки достигли живой массы 505,0+0,42, позднеспелые - 471^0,24. Среднесуточный прирост по скороспелым бычкам составил bb5j0,74 г, позднеспелым 623+0,45, что на 62г или на 7,5% больше.

2. Скороспелые бычки в возрасте lb месяцев отстают от сверстников II типа только по показателям высотных промеров, косой длине туловища, а по глубине груди, обхвату груди, полуобхвату зада, животные I типа превосходят бычков П типа.

3. В результате контрольного убоя в возрасте lb месяцев как от скороспелого, так и от позднеспелого типов бычков были получены тяжелые туши. В полуторалетнем возрасте по бычкам скороспелого типа масса, туши составила 260,6+0,9Ь кг, позднеспелым -237,2+1,33 кг, убойный выход был соответственно 59,1+2,66 и

5Ь,0+3,54.

4. В тушах бычков скороспелого типа в возрасте lb месяцев содержалось мякоти-мяса, на. 22,9 кг, или на 12,Ь3% больше, чем в ч/ тушах позднеспелых сверстников. Подопытные бычки имеют сравнительно невысокий процент костей в тушах, который с повышением возраста, имеет тенденцию к снижению.

5. С возрастом у подопытных животных в теле содержание белка, и жира увеличилось, а, влаги - уменьшилось. В возрасте lb месяцев калорийность I кг мяса по скороспелым бычкам составила. 2466 ккал, позднеспелым - 2445 ккал.

6. В возрасте 18 месяцев от скороспелых животных были получены тяжелые шкуры массой 29,6+1,66 кг, от позднеспелых - 27,9+ +1,10 кг. Масса, готовой кожи была больше у скороспелых бычков на 1,1 кг, или на 7,38%, чем у позднеспелых животных. Шкуры подопытных животных имели высокую товароведческую оценку и пригодны для выработки различных видов подошвенного кроя и технических кож.

7. От реализации I животного скороспелого типа в возрасте 16 месяцев выручено 1058,57 руб., позднеспелого - 962,76 руб., при этом уровень рентабельности составил 138,2% и 115,2$.

Предложения производству

I. В условиях Калмыцкой АССР целесообразно наиболее широко разводить животных линии Стройного 2520 (скороспелый тип), хара.-ктеризующихея компактностью, хорошим сложением, лучше выраженными мясными формами и высокой мясной продуктивностью.

2. Выращивание и откорм бычков скороспелого типа рекомендуется проводить до 15-18-месячного возраста до живой массы 400500 кг и более. При этом получают тяжелые туши, обеспечивается высокая эффективность производства говядины.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Чимбеев, Владимир Бодлаевич, Элиста

1. Ленин В.И. Об охране и восстановлении калмыцкого животноводства. К истории образования автономной области калмыцкого народа. Элиста, i960, с. 99.

2. Основные направления экономического и социального развития

3. CCGP на I981-1985 гг. и на период до 1990 г. Политиздат, М., 1981, с. НО.

4. Цродовольственная программа. СССР на период до 1990 года имеры по ее реализации. Политиздат, М., 1982, с. III.

5. Абылов Б., Хидирова. И., Хабибулин К. Кожевенное сырье помесных бычков. Мясное скотоводство и технология производства, говядины, (материалы конференции УзНИИЖ), Ташкент, 1981.

6. Азаров Г.С. Некоторые хозяйственно-биологические особенностикалмыцкого и бурятского скота. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, М., 1964.

7. Азаров Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород. М., 197I,с. III.

8. Азаров Г.С. и др. Качество шкур и кож молодняка крупного рогатого скота аулиеатинской породы. Ж. "Вестник Казахстана", с.-х. науки № Ю, Алма.-Ата, 1974, с. 63-65.

9. Азаров Г.С. Вопросы интенсификации технологии мясного скотоводства. Научные труды ВАСХНШ1. М., Колос, 1980, с. 230.

10. Арзуманян Е.А. Кожа крупного рогатого скота и ее связь с продуктивностью. Тр. ВИЖа, т. 18, 1950, с. 163-188.

11. Арзуманян Е.А., Рябов Ю. и др. Скрещивание молочного и мясного скота на Урале.-Среднеуральское книжное изд-во, Свердловск, 1972.

12. Багрий Б.А. Мясное скотоводство Поволжья. Нижне-Волжскоекн.изд-во. Саратов, 1971, с. 448.

13. Багрий Б.А. Скот породы шароле и его использование. М.:

14. Россельхозиздат, 1977, с. 181.

15. Багрий Б.А. и др. Племенная работа в мясном скотоводстве.1. М.: Колос, 1979, с. 272.

16. Багрий Б.А., Азаров Г.С. Совершенствовать систему племеннойработы в товарном мясном скотоводстве. Изд-во Ж. "М. и М. скотоводство*, № 6, 1979, с. 27-29.

17. Баринов В.Э., Джимбеев Л.Ц. У животных калмыцкой породы разных линий. Научные труды КНИИМС, вып. 5, Элиста, 1976,

18. Басангов А.П. Оценка быков-производителей основных линийкалмыцкой породы по мясным качествам потомства. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, М., 1975.

19. Басангов А.П. Из опыта оценки быков-производителей калмыцкой породы по качеству потомства. Кн.: Мясное скотоводство и овцеводство Калмыкии. Научные труды КНИИМС, вып.5, (II), 1978, с. 29-37.

20. Бегучев А.П. Влияние различных условий кормления на развитие органов и тканей молодняка молочного скота. Тр. ВШа, т.24, 1962, с. 79-107.

21. Бегучев А.П. Развитие и формирование мясной продуктивностимолочного скота при разных условиях кормления молодняка. -Ж.: Животноводство, W 2, 1963, с. 31-38.

22. Березовой А.С. Влияние различных систем выращивания и откорма бычков черно-пестрой породы на их мясное качество. -Кн.: Биологические * основы повьшения мясных качеств с.-х. животных, -изд-во УАСХ, Киев, 1962.

23. Бимбин С.К. Промышленное скрещивание местного тувинского исимментализированного скота с производителями специализированных мясных пород как метод повышения мясной продуктивности. Труды ТГСХОС, вып. 5, Тувинское книжное изд-во, Кызыл, 1976, с. 45-58.

24. Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молоднякакрупного рогатого скота. Сельхозгиз, М., 1947, с. 161- 176.

25. Богданов Е.А. Избранные сочинения. М., 1949, с. 231-244.

26. Бровар В.Я. Постэмбриональный рост скелета крупного рогатогоскота. Вестник с.-х. науки, животноводство, вып. 2, 1940, с. 107-127.

27. Бурлаков Н.М. Экономика и организация скотоводства. Изд-во1. Колос*, 1970, с. 352.

28. Бильчинский А.Д. Внутрипородные типы черно-пестрого скота

29. Белоруссии и их продуктивность. Науч. тр. Бел.НИИЖ, т. II, Минск, 1970, с. 23-27.

30. Всеволодов В.И. Экстерьер домашних животных, преимущественнолошадей. 1882.

31. Всяких A.G. Теоретические основы племенного дела. М., 1964,с. 432.

32. Гальперин А. Крупный рогатый скот Калмобласти. Госиздатсельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы, 1932, с. 16-74.

33. Гамарник Н. Задачи племенной работы с мясными породами скотав Сибири. Научно-технический бюллетень, Новосибирск, 1978.

34. Гаркави О.В. Выращивание молодняка крупного рогатого скотадля получения высококачественного мяса и тяжелого кожевенного сырья. Труды ВНИИЖа, т. 15, М., 1947, с. 25-95.

35. Герчиков Н.П. Крупный рогатый скот. Сельхозгиз, 1958, с.220.224.

36. Горбатов В.М. Наука в мясе и мясопродуктах. Перевод., М.,1963.

37. Джимбеев Л.Ц. Племенной подбор и типы спаривания при разведении калмыцкого скота по линиям. Научные труды КНИИМС, вып. 2 (8), Элиста, 1973, с. 33-41.

38. Доротюк Э.Н. Мясная продуктивность молодняка разных типовкалмыцкой породы. Тр. Оренбургского НИИММС, вып. 13, 1968, с. 48-56.

39. Доротюк Э.Н. Влияние уровня кормления на рост, развитие инекоторые морфо-физиологичеекие показатели молодняка калмыцкой породы, полученного от родителей скороспелого и позднеспелого типов. Тр. БНИИМС, вып. 15, чЛ, 1970, с. I05-113.

40. Доротюк Э.Н. Наследуемость внутрипородных типов калмыцкогоскота. Тр. Оренбургского НИЙМС, вып. 4, 1970, с. 94-ЮЗ.

41. Доротюк Э.Н. Некоторые хозяйственные и биологические особенности внутрипородных типов калмыцкого скота. Сб.: Проблемы мясного скотоводства, т. 16, 1972, с. 94-102.

42. Доротюк Э.Н. Формирование мясной продуктивности калмыцкогоскота. Сб.: Проблемы мясного скотоводства. Труды ВНИИМС, вып. 17, Оренбург, 1974, с. II-2I.

43. Доротюк Э.Н. Генетические основы селекции калмыцкого скотас учетом внутрипородных типов. Сб.: Проблемы мясного скотоводства, т. 18, 1975, с. 41-48.

44. Доротюк Э.Н. Племенная работа в мясном скотоводстве. М.:1. Колос, 1979.

45. Доротюк Э.Н. Итоги сравнительной оценки пород мясного скотаи направления их совершенствования. Научные труды BAGXHM, М., Колос, i960, с. 226.

46. Доротюк Э.Н. Калмыцкий скот и пути его совершенствования.

47. М.: Россельхозиздат, 198I, с. 144.

48. Дудин С.Я. План метизации казахского скота с герефордами всовхозах Западного Казахстана. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Оренбург, 1936.

49. Дудин С.Я., Мальцев А.П. Опыт интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота на. мясо. Ж.: Экономика, сельского хозяйства, W 4, i960, с. 104-109.

50. Дудин С.Я. Мясное скотоводство. Изд-во "Кайнар", 1967.

51. Дудин С.Я. и др. Качество кожевенного сырья и кож скотакалмыцкой породы. Ж.: Животноводство, № 9, 1969, с. 61- 64.

52. Дудин С.Я. Мясная продуктивность скота различных пород.

53. Ж.: Молочное и Мясное скотоводство, № 7, 1969, с. 14-16.

54. Дудин С.Я. Развивать мясное скотоводство. I.: Экономикасельского хозяйства, № 2 , 1971, с. 9-14.

55. Езерская А.И. Молочная продуктивность внутрипородных типов

56. Латвийского скота. Изд. АН БССР (Серия сельхознауки), № 2 , 1963.

57. Жигжитов В.Б., Гевондян Т.Е. Племенное дело в мясном скотоводстве и овцеводстве. Науч. тр., Элиста., 1978, вып. 5 (II), с. 269-289.

58. Жигулевцев В.Н. Племенной скот совхоза им. Чкалова, егоулучшение. Труды КНИИМС, вып. I (7), Элиста, 1970, с. 14- 22.

59. Жигулевцев В.Н. Район племенного скотоводства. Ж.: М. и М.скотоводство, № 10, 1970, с. 37.

60. Замятин Н.М. К вопросу о разнотипном подборе животных.

61. Труды Новосибирского с.-х. института, вып. 7, 1946, с. 97-101.

62. Заркевич А.В. Акклиматизация английских шортгорнов и герефордов в степных скотоводческих районах Северного Кавказа. Ж.: Проблемы животноводства, $ 8, 1932.

63. Заркевич А.В. Результаты метизации калмыцкого и казахскогоскота с шортгорнами и герефордами. Труды Московского зоотехнического института, вып. I, 1934.

64. Заркевич А.В. Крупный рогатый скот Астраханской породы иметоды его дальнейшего совершенствования. Сб.: Чкаловс-кого НИИММС, 1952, с. 12-39.

65. Заркевич А.В. Калмыцкая порода. Кн.: Скотоводство. Сельхозиздат, т. I, 1961, с. 242-246.

66. Иванов М.§. Избранные сочинения, т. I, i960, с. 470.

67. Иванов М.Ф. Порода и корм. Полное собрание сочинений, т.1,изд. Колос, М., 1963, с. 297-304.

68. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота мясныхпород. М., 1973.

69. Епифанов F.B. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка симментальской породы. Тр. ВИЖа, т. 31, М., 1963, с. 122-133.

70. Каракулов А., Заднепрянский И. Калмыцкий скот в высокогорнойзоне Таджикистана. I.: Животноводство, Щ 7, 1981, с. 26-28.

71. Каюмов Интенсификация воспроизводства стада в мясном скотоводстве. Ж.: Животноводство, № 7, 1981, с.51-53.

72. Колесник Н.А. Конституция и телосложение животных. Теоретические вопросы племенного дела. вып. I, Киев, 1965.

73. Кудряшов С.А. Калмыцкий скот. Труды Московского зоотехнического института, т. 2, 1935.

74. Кулешов П.Н. Крупный рогатый скот, йзд-е 4-е, 19Ю.

75. Кулешов П.Н. Калмыцкая порода. Крупный рогатый скот. Госиздат, М.-Л., 193I, с. 134-140.

76. Кулешов П.Н. Выбор по экстерьеру лошадей» скота, овец исвиней* М., 1937, с. 146-159.

77. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. Сельхозгиз, М., 1947, с. 124.

78. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы тела животного и характер продуктивности. Избранные работы. М., 1949.

79. Ланина А.В. Мясное скотоводство. Изд-во "Колос", М., 1973,с. 280.

80. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966, с. 408.

81. Леушин С.Г. Комплексный план селекционно-племенной работыв мясном скотоводстве. Ж.: М. и М. скотоводство, № 6, 1979, с. 19-22.

82. Лискун Е.Ф. Русские отродья крупного рогатого скота. М.:

83. Новый агроном, 1928, с. 195-203.

84. Лискун Е.#. Обильное кормление мясного молодняка крупногорогатого скота. "Проблемы животноводства", № I, 1933.

85. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных.

86. Сельхозгиз, 1949, с. 159-206.

87. Лискун Е.Ф. Крупный рогатый скот. Сельхозгиз, 1956, с.464.

88. Лискун Е.Ф. Мясная проблема. Избранные труды, М., 1961.

89. Ляпин О.А., Хруцкая С.Ф. Биохимическая ценность говядины взависимости от возраста и породы скота. В кн. Проблемы мясного скотоводства. Тр. Bffi®MG, вып. 16, Оренбург, 1972, с. 228-231.

90. Малигонов А.А. О скорости весового роста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы.-Тр. КСХИ, 1926, т.з. Краснодар.

91. Маханько В.Е. Формирование мясной продуктивности бычков-кастратов калмыцкой породы при разных уровнях кормления в связи с типом телосложения. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Оренбург, 1970.

92. Мглинец А.И. О химическом составе мяса, молодняка крупногорогатого скота и взаимосвязи основных его компонентов. -Сельхоз. биология, т. 5, № 5, 1970, с. 714-717.

93. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве. Изд-во "Колос",1. М., 1970, с. 352-358.

94. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. Дубровицы, ВИЖ, 1968, 1978, с. 20-50.

95. Миддендорф А.ф. Пояснение выражений, касающихся основных начал коневодства. Коннозаводство, Щ 3, 1867.

96. Микаэлян И.И. Влияние породы на качество кож. "Проблемыскотоводства". Труды ВНИЙМСа., 1972,. вып. 16.

97. Нармаев М.Б. Большое внимание разведению и совершенствованиюкалмыцкого скота. Ж.: Молочное и мясное скотоводство, $10, 1959, с. 28-32.

98. Нармаев М.Б. Разводить скот калмыцкой породы. Ж.: Сельскоехозяйство Северного Кавказа, № 5, 1959, с. 48-50.

99. Нармаев М.Б. Племенная работа с калмыцким скотом. I.:

100. Сельское хозяйство Северного Кавказа, $ 9, i960.

101. Нармаев М.Б. Мероприятие по племенной работе с калмыцкимскотом. Труды Калмыцкой опытной станции, вып. I (5), 1961, с. 31-53.

102. Нармаев М.Б. Племенная работа с крупным рогатые скотом калмыцкой породы. Калмиздат, 1961, с. 60.

103. Нармаев М.Б. Скрещивание калмыцкого скота с быками Сантагертруда. Ж.: Молочное и мясное скотоводство, $ I, 1961, с. 33-37.

104. Нармаев М.Б. Калмыцкий скот и его совершенствование. Калм»издат, 1963, с. 237.

105. Нармаев М.Б. Методы совершенствования скота калмыцкой породы. Сб.: Проблемы мясного скотоводства, Калмиздат, Элиста, 1968, с. 47-59.

106. Нармаев М.Б. Калмыцкий скот. Калм. кн. изд-во, Элиста,1969, с. 236.

107. Нармаев М.Б. Основные положения плана племенной работы скалмыцким скотом. Калмиздат, Элиста, 1973.

108. Нармаев М.Б. Внедрение плана племенной работы с калмыцкойпородой скота. Кн.: Племенное дело в животноводстве, Калмиздат, Элиста, 1976, с. 189.

109. Николаев Б.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычковкастратов крупного рогатого скота разных пород и яков в условиях горной зоны Бурятии. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Новосибирск, 1978.

110. Новлянский М. 0 разведении и содержании крупного рогатогоскота. М., 1857.

111. Патрушев В.И. Физиологические подходы к племенной оценкес.-х. животных. М., 1940.

112. Пермяков Н., Яковлев П. Промьяшенное скрещивание в Якутии.

113. Ж.: Животноводство, Я* 9, 1981, с. 44.

114. Попов И.О. Кормление сельскохозяйственных животных.

115. Сельхозгиз, М., 1957, с. 431-447.

116. Прахов Д.П. Казахская белоголовая порода скота. Изд-во

117. Шно-Уральекоеи, Челябинск, 1975.

118. Прахов Л.П. Селекционно-племенная работа по совершенствованию отечественных мясных пород. Ж: М. и М. скотоводство, № 6, 1979, с. 23-26.

119. Придорогин М.И. Крупный рогатый скот, важнейшие породы.

120. Изд-во "Друг земли", 1914. НО. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М.: Сельхозгиз, 1949.

121. Приступа В.Н. Рост, развитие и формирование мясной продуктивности у бычков-кастратов калмыцкой породы разных типов. Тр. ВНИЙМС, вып. 14, 1970, с. 68-75.

122. Поляков И.А. Метизация калмыцкого скота шортгорнами.— Ж.:

123. Проблемы животноводства, $ I, 1936.

124. Пшеничный П.Д. Основы направленного питания молодняка с.-х.животных. Общая биология, т.13, 1952.

125. Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития с.-х. животных.

126. Ж.: Животноводство, №б, 1961, с. 28-31. Ц7. Пшеничный П.Д. Увеличение производства высококачественного мяса важнейшая задача социалистического животноводства.-В кн.: Пути увеличения производства мяса. Изд-во УАСХИ, Киев, 1962.

127. Ц8. Пшеничный П.Д. Кормление и содержание крупного рогатого скота. В кн.: Кормопроизводство и животноводство, М., 1964.

128. Рекомендации по кормлению крупного рогатого скота калмыцкой породы (рационы питания и потребность скота в обменной энергии). Элиста, 1975, с. 5-18.

129. Ростовцев Н.Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо.

130. Ж.: Животноводство,$ 4, 1961.

131. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Мясная продуктивность молодняка красной степной породы. Труды ВИЖа, т. 28, 1966, с. 227-237.

132. Ростовцев Н.ф., Черкащенко И.И. Улучшение качества кожевенного сырья. Ж.: Вестник с.-х. науки, № II, 1968, с. 37.

133. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промьшенное скрещивание вскотоводстве. Изд-во "Колос", М., 1971, с. 280.

134. Руденко Н.П. Мясному скотоводству высокие темпы развития.

135. Ж.: Животноводство, $ б, 1976, с. 1-9.

136. Руденко Н.П. идр. Разработка, новой интенсивной технологиивоспроизводства скота мясного направления. Научные труды ВАСХНИЛ. М., Колос, 1980.

137. Руденко Н.П., ПодЪячев В.Н., Руденко В.П. Гистологическоестроение шкур и чистопородного и помесного скота. I.: Степные просторы, I 3, 198I, с. 38-40.

138. Руденко Н.П., Багрий Б.А. Мясное скотоводство России.

139. Россельхозиздат, М., 1981, с. 218.

140. Рындин Г.Л. Производство говядины в мясном скотоводствесухостепных районов Северного Кавказа. Автореферат, Дубровицы, 1970.

141. Рындин Г.Л. Опыт мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1972, с. 160.

142. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие с.-х. животных.

143. Изд-во "Колос", Киев, 1956, 1961, 1976, с. 277-289.

144. Свечин К.Б. Скороспелость и мясные качества, с.-х. животных. В кн.: Биологические основы повышения мясных качеств с.-х. животных. Киев, 1962, с. 20-25.

145. Семенов B.C. Мясная продуктивность коров калмыцкой породыразных типов. Тр. ВНИИМС, вып. 15, ч. I, 1970, с. 96-104.

146. Семенов B.C. Хозяйственно-биологические особенности коровразных типов калмыцкой породы. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1972.

147. Сивчик Б.С. Зоологические особенности астраханского (калмыцкого) скота и его потенциальная скороспелость. М., 1949. Рукопись, докторская диссертация.

148. Солун А.С. Распределение молодняка, как основной принципмолочного кормления. М., 1926.

149. Спивак М.Г. Мясная продуктивность некастрированных и кастрированных бычков симментальской породы. Труды ВШа, т. 28, М., 1966, с. Ю9-.Ц7.

150. Старцев Д.И. Конституция крупного рогатого скота. Кн.:

151. Скотоводство", т. I, М.: Сельхозгиз, 1961, с. 258-290.

152. Сохранов Ф.Г. Калмыцкий скот. Пятигорск, Крайиздат,1938.

153. Томмэ М.ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственныхживотных. Изд-во "Колос", М., 1969, с. 277.

154. Уластаев Б.С. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков калмыцкой породы и ее помесей с породой еанта-гертру-да. Диес. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Дубровицы, 1973.

155. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных.1. Изд-во "Колос", М., 1973.V

156. Фомичев Ю., Половинко Л. Влияние предубойных факторов наколичество и качество мяса бычков калмыцкой породы. Сб.: Бюлл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1980, с. 102,106.

157. Хэммонд Дж. Рост и мясная продукция. Руководство по разведению животноводства. М., 1963.

158. Черекаев А.В. Значение кастрации при отъеме бычков мясныхпород. В кн.: Организация и технология специализированного мясного скотоводства. М., Колос, 1971.

159. Черекаев А.В, Технология специализированного мясного скотоводства,. Изд-во "Колос", М., 1975, с. 288.

160. Черкащенко И.И. Мясная продуктивность молодняка краснойстепной породы. Тр. ВИЖа, т. 28, 1966, с. 227-239.

161. Черкащенко И.И. Оценка тут крупного рогатого скота по морфологическим признакам. Ж.: Мясная индустрия СССР, № II, 1972.

162. Черкащенко И.И. Неотложные проблемы развития мясного скотоводства. Ж.: М. и М. скотоводство, Щ 12, 1972, с. 32-35.

163. Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание коров истобенскойпороды с быками мясных пород. Ж.: М. и М. скотоводство, » 9, 1976, с. 18-19.

164. Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных подвлиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте.-Избранные сочинения, т. I, 1949.

165. Чумаченко Г.Ф. Внутрипородные типы калмыцкого скота и иххозяйственно-биологические особенности. Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Ростов-на-Дону, 1972.

166. Шелепова Л.П. Рост, развитие и формирование мясной продуктивности герефорд-симментальских помесей первого и второго поколений в условиях Алтайского края. Автореф. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Улан-Удэ, 1975.

167. Эткин Я.С. Качество шкур молодняка мясных пород крупногорогатого скота в зависимости от породы, возраста, пола и уровня кормления. Автореф. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук, Дубровицы, 197I.

168. Эткин Я.С. Повысить качество кожевенного сырья. Ж.: Мяснаяиндустрия СССР, № 9, 1981, с. 19-20.

169. ALLEN .D Sb^pezec/ g/ojc/e Visions .: abat-thejj 11 mean, to golittm&n-feee-f , 197^ , ii ,2. p. 32.158. fiarion p. . The pe/Vmqnse of JU'erc/een. jl^us

170. Hereford onc| ^riesiaia. ~h .steer. Sche&p farm 3nnuat ,-iS6G , p. £-6 -7<q

171. Be reruns R T^e Siruct-vre erf a ni roof q^n^ws-neas1. "trend's c7«ci ctianjes ex,pe oted "the anirr>q£ -Seed freecho^ ),-feecl Lodub'"tries duri rtcj ~bbe next -f-i ne yjears1. FeecU'tuffe , 41, p , ±4

172. O» QicJJLoW В . comparison- ёеЪиГее^ъ -Hereford ,

173. S'cshor'fchorn. and Я-ri es'i on. S-Leers? an -four tjL\fats of пц~Ьг\Ъ on.л %ic. Sd ss, .p.2 .161. 2) in./се t С Chef njes in. compos i tio/L ol

174. OojTco-Sues ZeTi-bk. )nerects Г nj an,mat ufa-mhJr

175. О Ап>таб Sc4i969 t2S.3 p. 316-32.3

176. JcLVGh/ M En/, ren.se гг-Ы£ sires and me aircj ц a £1. J, Ammqt So , f965

177. Jones J. j?)ecrt . iA/bd,i is ft ?mers/eeic^ t i970 , 79 ■ Z2> F 7<f-7S~

178. Unrndfi К Siuckum u€er СаЬдЬегЬ des^schstin d i %rsvehes

179. F. ij e ™ liie п e и скипу ел-unci T^sdoMOJ , ,'20.3,76.166.e-t at -faseroUroWs-es'ire r MDJ ^e^U'cfLдьга 'tcx.'b

180. GT^/scWi rbctaft . Bd . 4%0 , 12.1. S 377.j4,mcnrb Г mast ^unc! ScKga^e*husse /on Jun^buC^Wb /тоit: -e'ine>ren f'OO^

181. K7 RWCH .-P ^ed'.cb™ ^ch&e of feefcarease T^™ se^arat'iCix atets

182. J AV.moe Sci f <966 .27.2 p

183. S С HO IS/ L Einfdusse Vo*. Zu cbt /g^tfceru^un0( der VCindern.SchuTe-.nea

184. Ouf Sch 6a c-t ia/ert und Tit. sk-feahe'i-fcr

185. CJMtfcer und Gii-bterun^ , ^6811 , s 49168.