Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Мясная продуктивность и интерьерные особенности кроликов разных пород при чистопородном разведении и скрещивании

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Мясная продуктивность и интерьерные особенности кроликов разных пород при чистопородном разведении и скрещивании"

ЕРЕВАНСКИЙ 30 О ТЕХ И ИЧ ЕСКО-ВЕТЕРИ ПАРНЫЙ ИНСТИТУТ

Рг6 Од

V На правах рукописи

БЛРЦЯН РУБЕН АРАЛЮВИЧ

УДК 636,92.033.082

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОЕ И ИНТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛИКОВ РАЗНЫХ ПОРОД ПРИ ЧИСТОПОРОДНОМ РАЗВЕДЕНИИ И СКРЕЩИВАНИИ

Спецнальност» .>6 02 04 —частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

ЕР Е В А Н—1 9 9 3

Работа выполнена па кафедре мелкого животноводства Ереванского зоотехннческо-ветеринарного института.

Научный руководитель _ доктор сельскохозяйственных ¡наук.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Григорян С. Б., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Назаретян С. М-

Ведущая организация—Армянский ¡научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства-

час. на заседании специализированного совета Д 1122.06.01 в Ереванском зоотехническо-ветерииарном институте (375025. Ереван, Налбандяна 1128).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ереванского зоотехннческо-ветеринарного института.

профессор Мирось В. В.

Официальные оппоненты;

Защита состоится

Автореферат разослан

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных наук

1. иная х№ж2?и2:пка. ранэ:еы

д.^тгйдьроста течи. В Еглгачцёе вг'еыя узвлгченхэ производства згзотпсзодсттз. а.\.езт пврзостепенасэ значение для зсзх трзг; Осдру^гсгза. -"го тс:-г о'слое валло для Республшш Арменгл, где илсгг лглиЗ дефяцзтзнЗ как по калорхзюсп:, ггк и пс содорггасха . •х;. л., особанло згпзотгаг1:* щзсгсхогдензг.

Дг.1 увеличения прозззсдстзз «яса ва.тнут) роль призвана сыграть :огсзсдстзо а озпезодстзс. хстсркз традшгзопнс з Лрыэкнз хсрсию .гвнтк. Неплохо раззгти тнхгз сепнсзодстзо я цтидзеодстзо. Что ка-.отся крслзнсзодстзз:, -о его слабо ргззхто н зграот отяссххолъно рСУКуЗ ЗОЛЬ В ЕрОЛЗЭСДСТЗ-Э

Крсхххсзодстзо язлхэтех ва=люг резервен узелпчанпя произнод--л нэ только мяса, но л кзхозого сырья для легкой промысденкостз. Погслозъэ кролххсз зсзх пород по дшаш .'¿зкпстзрстза с.х. РА GI.GI.ISG2 г. ссстазлязт ехало 15 тыс., аз ннх 65^ - армянские рдоры, £С£ - к оз с зелахдехлз белхз п калкдорнлйскиэ п 5;? - кролл-лругхх пород.

ОддсЗ из прзязн малого расгкссотакекпя кралпхов мясных пород зрянаяской селекЕдз (они былх згзззенн епзе з 1571 г.) - отсутст-5 наутао-щю«эводсг251гое: данных, харахтзрхзуххпх зх лродуктхй-1, бпологнческаэ а технологически качества з условиях Рсспублх-Армвяня.

В кролхховодстзэ, как и з другхх отраслях ливотноводства, сф-;тззн1с1 методом есзишзнпя продтхтзЕкс-стн лезотгшх является прошенное скрешзапхз о последузвпЕы ипгенсаанкм экрашваяпем (ст-■мем) пo^iзcs2 на ь-лсо (З.Н.Псшзтяо, 1975; В.Б.;&рось, 1375; Т.К. оштаЕка, Б.Е.Еестзр, 1931; Н.М.'Эярссз, 1983; Д.С.ГутуяЕИЛЯ, . I п др.).

3 Реслублдхе Арм:-гг:>: до прсзед':-лхя настоящей работы промыслен-схрешхзанхэ з кролиководстве з прогззодстзанннх условиях не

ПОДГЛОСЬ.

В езязх о дзлогоЕЛКл лзучззаз предуктлвкых, биологических я -.олсгхческЕх особенностей кроликов пород аршшехий у.ардор (А?Д), ззелаядская белая (ЕВ), калгфсрнайская (Кф) прз чистопородном зоденал а скресизанхд является актуальном я представляет опрз-зеехй научно-проаззодстзенпый знтерес.

Цель и задачи ясследоззняЗ. Целью ваша исследований является шевлзнне сраЕЕдтольЕсЯ в&ектаввоюя. исаодьзозгшня кроликов

пород НЕ, Кф, Aü Е их помесей (Fj) той производстве мяса и определение целесообразного возраста реализации молодняка. В задачу исследований входило:

- изучение воспроизводительных способностей екботкцх,. молочности маток, роста и развития молодняка, его ?лясиой продуктивное те v. . качества мяса;

- определение характера а степени проявления гетерозиса'1 по основным количественным признакам (кивая гасса, убойкая ¡¿асса, молочность, плодовитость z др.) при разных вариантах сочетайдк;

- исследование-состава крови. интерьерам: показателей, содарг.акпя Д£\ в геаатоццтаа, показателей естественной резистентности у кроликов разных пород и генотипов;

~ определение экономической гффектаяшостк илшкйгввя чнетояоредао-го и поыесного ыолодаяка на j/лсо.

Неузкая нов:'?;!а. Б Республике Армения в строго контролируемой: условиях кормления е содержания впервые проведено сравнительное >:зученае »¿ясной продуктивности и иытерьерных особенностей злолпков псрс-д армянский шрдер, новозеландская белая. к&щфоркЕйская лрн ■цхтопороднои разведении £ скреЕзшанкн.

Пгзктггч^ская ценность. На основании проведенных исследование получены объективные, даяние по сравнительной опенке продуктивных ;мясная продуктивность), биологических, технологических качосга ■лютспородкых в помесных кролккоз, установлен эффективные зарпак-ti: дгу хпсродного промышленного скрегдвакия и внедрена в Чинчингком кролиководческом комплексе. .'

Ащюбаийя.' Основные положения диссертационной работы дололзны получили положтельную оценку на научных конференциях ЗреБансхе-го зоотехническо-ветерннарного института (I93G,ISS3,IS90 гг.).

Публикация. По материалам диссертации соублгкоааяк 5 паучий статей.

и стпуктуш работ«. Диссертация изложена па 162 страницах машинописного текста и включает в себе взеденне, обзор литературы, материал к методику, собственные исследования, выводы, прак тдческае предлозенля, список использованной литература s приложения. Работа иллюстрирована 28 таблицами, 3 рисунхаш, 3 фото. Екблиографдчесетй список литература включает 248 иеточдгкоз, в т.ч. 37 ка иностранных языках. ;

2. ШЕРИАЛ И МЕТСДККА ГЕСДЕдаЛНЙ!

Исследования проводили в Чинчиксксм кролиководческом комплекса г.сксго района Республики Армения (высота над уровнем моря около ] м) и лабораториях Ереванского зсотехшпеско-ветеринарного иь-гута. Б годы проведения опытов (1364-1990 гг.) в комплекса псго-ье кроликов новозеландской Селей к калифорклйскоа перод ссставля-35СС-36С0 голов кроликоматок. Для опытов использовались такзв -пш породы армянский мардер, заранее доставленные из ЧарСах-1 экспериментальной базы армянского научно-исследовательского гиту та ^шстно^одства и кормопроизводства.

Ъ соответствии с принятой программой исследования нт.и были :мирсваны 7 групп: 3 - из чистопородных, 4 - яз помесных (?т) г;-:-ов, для получения которых била использована приведенная ехз-¡кресиваяия. Для шшелировакня влияния садасв на потомство пс-илнее отношение в подопытных группах составляло 1:5. Быраиквакие молодняка подопытных групп проводилось в одинако-условкях кормления ц содержания. Кроликов корг-сш: с таким ра-'см, чтобы полностью проявить потенциал их роста. Подопытные кролики били допущены к случке в феврале-марте в аста 5 месяцев.

В поркод опытов у чистопородных и помесных (Рт) кроликов з нительнсм аспекте изучали следушио показатели. Бсспроизводзтельную способность: а) оплодотворяеыость крель-б) плодовитость самок; в), сохранность молодняка. Уатеринскиз ;тва (молочность) крольчих - по методике М. К. Павлова (1903). зой рост - путем взвешивания при рождении, в 20 и 45 дней здаиа), 60, 90 и 120-дневном возрасте индивидуально (утром с 9 1 часов), с точностью до 10 г. Интенсивность роста животных -!сслвтно>чу, среднесуточно.^ к относительному (по С.Ероди) прл-•. Линейный рост - путем взятия двух промеров: длины туловиаа ■.епчяка носа до корня хвоста) и обхвата груда за лопаткам:, с :стьа до 0,5 см. По этим промерам определял:! индекс сбитости

лик гулсвища''" ' • гетерозиса определяли по формуле

+

- , где - средняя величина признака у помесей пер-

трудна Порода s породность кроликов Количество кнвот-кых б группе

с с" ? -< о

1 H оз о з - £Д ская белая х ковоззлакдекая (КБ; 25 Ь

2 Калгйовнкйская X КОЛЩ) евккй с хал (Кф) 25 5

3 Арькаехкй кард-эр х армянский х-'лрдер {¿-Л) 25 5

< Новозеландск"* Ûq—'ч. х калкзооизйокая (ЕБ х Кф) " * 25 5

Ь Кглгфс1):з£с:сал х новсьелаздская белая (Кф х ЕБ) 25 Ь

6 Новозеландская Со лая х атзшшеккй 1/лт)деэ ШБ х 1Н) ос с,

7 Кедлфср:-sПспая х атзг-дяксгсл. «аидеэ 25 5

всгэ поколоюсЯ, ?j - ?2 - средннз ¿елачдны признака y первой п гтс pc£ рсду.-гельск::х перед.

bjiciijr; предуктягнооть - путем контрольного y С он крольчат в £С С-3 i 12 О-дневном Bospsore, по 4 головы ::з кгадой (ср&дчхх

по 2 s-ncco). Eps^dGi^jr. sseya ::гссу, ь'лесу парной ,

гкхед (бэз годов« e лпвора)f кор^ологзгческйй состав зупек евре-дзлллх во кетодвкги ШЕЗКа (1353) л 2JI2a (1977). Ерг убое ущ тввалг хгп:гг массу головы, газ:, внутренних органе? (сердце, легкие вочкд, вечскь, селезенка н "р. ), конечностей. ^.спесккй состав г кзлоргёнооть ¡¿ЛС5. огтродулплп по обдеприикхич кдтедггкак.

ГекатолотеекЕв показатели крова определяли в £С. SO a I2G-днегкш возраста (к=3): колгчеетзо ге&гоглобгка'коСади (Гечо?.:отр IC-3), форшкпгг злэьэетсз С врнхрохптн и лс£конитн) - путем подсчета в каморе Горлгва. '

3 яразг ctoezkgb • (Ss.3-5) определяла: обсиЛ белок _

20 Лоурд (IS5Î), а\зкокЕСЯохЕЦ2 состав - xpo?.i£xczpa$jreecKsyi

кетедои, на анализаторе АЛА-329 (чешского производства), транса,'.oî-гасн - во адтодвке С.Рсйхьзка, С.&ракке-ля (1257) в -яед^иадаи 3.В.Меньшикова (1273), боктеркгддг^т» ак'лзность - по i'.O.lpaCycToi cr.oi.7 л др. (IS74), активность дкзогзаэ, - катодом количественной кндккаг^з по Д.й.ПлегЕтс^", З^С.Фгдадьигг-у (Z5CS?, тнтр гетерс-гекзгглзткнхнеэ. по штодгке H .3 .Васильева (1972), содержание:

дссспротэцдсв - по методике Бей:.:ера и Лспкпа v 1952). С одср:-.£ЛЛЗ К и распределение классов плсядностн в клеточной пспулчгал парен-

печени изучали на полновозрастных-кроликах (по 3 головы из ■аДсй порода), препараты скрывали используя флуоресцентный вг-•.ап? рзакипи ¿.¿льггмга (Б.К.Кудрявцев, 1С. 11.Розанов, 1974). Изберете производили на штефлуорж.'.етре "Лггям К-Ь" в длине вели 4&i к?'..

Учот съеденных otothsmz кермев (? период от 60 до I2G .cíe,'1:; :о~.одпли ежедекадно по группам - путем ззЕзи^аиш заданных хори их остатков. Оплату корма и расход перевари.\:ого прстеняа на ;;г пскрсгта сцеодзлг-лл по группа.: и периодам выралдзангя нодопкт-¡х кролгпсов.

Сисксмачееяу» эффективность ьыра^ванпя (откорма) чистопородно и по?/зсного молодняка определяли кг основании учата лггзой т.-ас-I, прироста, затрат кормов, труда и др. средств.

Полученные данные обработана биометрически ÍE.К.Меркурьева, :г4Д97С) на S:¿"SC I022-GI".

3. РЕЗУЛЬТАТЫ С 1БС '¡bEIaSiX ¡ЕС-ЕЗСБАИЗ!

3.1. Ko-?.'jTPFj;e VI ордер-ание к"оллков. Кролики всех иодспытдыл r/гп находились а оданахешх. условиях кергляэния и сод-рзанид.

Содержали кроликов в одноярусных неточны;-; батареях, распсло-тдних з отапливаемых помещениях с рогулируэмам микроклиматом а ме-~!нзадлей трудоемких процессов по рхргллегаы, поению и уборке назс— ?.. Е период выраиивандя (откорма) аодепктный молодняк (до 120 :;ей) находился в одноярусных клетках с сотчати?« полем, обсрудсван-::х ксрмудтсамн и поилками.

Ксрилонпэ кролжов разных половозрастных групп осуществляли з сухому или комбинированному (смопаняогду) типам с использованием злнорацпонных гранулированных комбикормов промышленного прензвеп,-гга пли специальных комбикормовприготовленных в хозяйстве по гакдартней рецептуре. Е рационы кроликов в разные периода года ■гдкчали такгэ зеленые керга, сено, сена:'.,и сочные корца (мосхсзь, шуста, свекла с ботвой) собственного производства.

Уровень кормления был рассчитан на получение максимально воз-приростов.

3.2, Врогтпоизводпталькнв,способности гямпгт Ьа~цдцт показатели, характеризующими воспроизводство, стада является оплодотворяв--сть, плодовитость /латок и сохранность (япзнеспоссйхоста) молоднч-

ка (табл.1).

Таблица 1

Воспроизводительные способности подопытных матск

Сохранность, %

Группа.порода Оплодотво- Плодовитость, ---*—-

IT rrn^ri-mjn^'P-L nt'CSl ЮГТ1 rtrilT г: ОП /If. (

е породность ряемость,? гол. ü-20 дней 20-45 дней и— дне]:

т НБ 88 7,5±С,3 7b,7 5Б ,4 ем

о л* . Кф 88 7,6±Q,4 79, ü £3,3 es,:

3 ¿М 84 е. 73,: 84,1 С 5,7

4 КБ х Кф 32 7.5УЭ.4 80,8 83,0 С7,0

CT w Кф х НБ 95 8JiO,3 84.0 DC,I' С8 ,С

6 НБ х Ш S3 6,8±0,3 79,3 64,3 57,:;

7 Кф х АЫ 88 7,0*0,7 78,6 Ы ,G 68,8

Сплодогворяеыость v чистопородных крольчих (после второго ок-рела) составляет 64-88? при средней значении 66,7?, у зэмееккх -86-96 и 51?. Среди чистопородных сллсдотворяеыость is i% вьез у Ii: г KI- зфольчпх. Белее низкая оглодотворяе.чость крель^щх породу Ali евл'.^ака, вихико, с кх сравнительно плохой приспособленностью к прсикл^ленноЕ технологии. Среди помесей оплсдстворяеиость на 4-За 7-izzü у -фсльчих, полученных от прямого и роиплрокного скрегл^а-тля НБ и Х$ пород. В срздзем •оалсдсстсряоыссть у помекшх иаток вь~з, чек' у чистопородных Еа 4 ,3а.

Плодовитость НБ и Кф ¡'-тон достоверно вюз (7,G-7,£ головы), чем мардзров (6,5 головы). Среди иоуосей плодовитость виге у крол; чгх НБ х Кф z Кф х IS (7,9-8,1 гол.) к нижа у самок НБ у. Ali и Кф х АУ (5,8-7,0 гол.). Помесные крольчихи по плодовитости превосходят клк обе родительские фораш (в сочетаниях НБ х Кф и Кф х НБ), хли одну яз рojSTG.ibciizz пород (з сочетаниях НБ х AM и Кф х АД). Средняя плодовитость у чистопородных крольчих составляет 7,21, а у пошсе:п. - 7,47 гелезн. До плодовитости гффект гетерозиса у помесных самок НБ х Кф и Кф ~ НБ составляет 103,3 и IC7.3*.

Сохранность потомства в 20-дневнсы возрасте у НБ, Кф и ¡¿L пород соответственно составляет 75,7; 79,0; 78 Д? при ее среднем зна ченкя 77,6%. У погдосе2 спа колеблется от 78,6% (Кф х АД) до 64, С^ (Кф х НБ) при среднем значении 80,9*. В период от 20 до 45 дней . сохранность чистопородных z доквеккх крольчат составляет 84.G-33.8 Б кролнкезодеттзе о созэяныэсгн обычно судят по числу крольчат при

- Y -

• n*» T\ 45-даеэнсн возоастэ. В это:.! возрос то сохранность у чхсто-'¿¿С составляет 65,4-63.Я. у norxceii - 67,0-68,32. при средне гпаченхп 65,7 х 67,8% ссотзетстзстп-с.

п_я_-Лрлпч?остъ чзг - "7. ггзнаспособис.-угь, -.и:теас;1£нссть разит п пясние качества молодг-яка во ?лгого:д зависят от молочксстх (табл.2).

::ро. ь'шх: ИВ и КФ порох практически одинаковую молочность •osoiKO (? > 0,95) превосходя? своих сьорстнкг порода AM. Сродд icoii молочность значительно вшю у крольчих 4 и 5 групп (2235-

• г). Газнхха мезду этими группами недостоверна, а ?.;е:гду отхми ¡талькая: группам (б, 7) - достоверна (?> 0,55-0,955)Помеснхз

6 а 7 трупп по молочности превосходят чпетоперодппх сз?р-■ ц едкой вз родительских ферм Ш) и уступает сзврстаида-м дзух т.;: пелодшгх пород (КБ и Кф). Гетерозис по признаку ислочнсотх глдаэтел только з вариантах сочетания КБ х Кф л КФ х Ж ссотззт-■into 1С9,о-П6,Г^.

ТаЗлхха £

молочность крольчих оа 2С дней

;па, порода годность к. hi- 7 С

НБ 22 29СС±154 725 25,0

Кф 22 CCC4+I7G ЕСЗ 26,3

am 21 2328±147 673 29,1

НБ х Кф 23 3235+IBI 571 26,9

Кф х ПБ 24 342 S-ISO 931 27,1

¡15 х АЛ 22 2670-139 656 Г-) А ~ гО

кф х а;.! 22 2606*140 G6G • 25,4

Среднесуточное выделение молоха у крольчих КБ и Кф пород сс-ляэт 145,С-150,2 г, у ыардороз - ,4 г. Среди помесей стлпча-крольчихн 4 ц 5 групп (161,7-171,5 г). Среднесуточное зкдзле-молеха на каждого крольчонка гнезда (2С-дневного возраста) по нам колеблется от 22,5 г (AM) до 25,4 г (КБ), что соответстзую-сбразс« отразхлось на их суточные приросту. 3,4.. Ежовой и линейный пост подопытного мелогаяха. Бесовой , динагажу :стзо8 массы у подопхтных кроликов мы изучали от зогс-н до 120-доевногс возраста. Приводима даяние только за бс" 120 дней (табл.3)-

Таблица 3

,Ь:яашп:а ^пвсё т^асск подспнтнух кроликов

хр^паа.повода к породность 60 д к е £ 90 дней . 120 дне й

п п> ¡■'■± т- .4 к

т НБ 101 1370,3=18,4 94 2000,8-20.2 83 2643 ГУ г*/-. , '¿У- <

Кф 105 1330,^,18,6 97 2044,0-20,7 90 2656 ,4-24

2 Ш 66 1177,6-15,7 80 1710,5^21,3 С < О 2281, ,0^27

4 НБ х Кф 117 1455',4*18,3 ПО 2158,2+17,ь 101 2815, . 5-^21

5 Кф х НБ 127 1493,6-17,3 12 С 2214,5*20,1 ПО 2 ООО,

V НБ х и: 95 1257,4-15,8 90 1378 ,»¿24,5 £5 2494,

И Кф X ЛЦ . 1С» 1252,5*13,6 94 1554,1^22,1 83 244В, ,5^2,

По грозше^азз о крольчатам: ЛИ у ЦБ ,-зг.'; масса и 60, 50 к 12 С ххгвпо:.г возрасте зкпз соогватсхзэкко на 152,7 (15,3?), 290,3 (17,С г 252,7 г (15,9л-), у Кф - на 202,3 (17,355), 323,5 (19,5?) и 395,4 С1С,9?;. Во всзх случаях раскхка статистически достоверна (?> С',9: 0,999). Ира »тоу кагбсш.х&э различие отмечено в 9С-дкевком розрас: (17,С--1£,£?). Си о 2 120 дкэ2 несколько скхзается (11,9-15,9?), -чхс сказало с белее гксоксй сгсроспглозхьэ ярслшссз сленга: пород.

Ср&дп ххенесей давал масса достоверно гкзэ у крольчат, получек кдх дрд еочоханка ияенгг пород. (КБ х Кф, Кф х Н5). Б оС-дневнсм зсграсте домеса НБ х КЗ превосходят сэсах сэзрсткхков (КБ х Ш, К~ х ЛИ) на 219,0 т (Г?,3£). 232,9 г .(18,6?). повеса 1'4- х III - на 221,2 г (1£,2?), 245,1 г (19,5?), Почта такой кэ уровень раздггдг; с-хнечаэхоя н в 90 к. 12С-дневнсу возрасте, Ыегзу- помссягд*. 115 х Кф :: Кф х НБ разнала зо все возрастала периода касухестзснна. Пс- гивсЯ кассе эта поноса превосходит ЧЕсхедородяшс сверстниц обздх родххе;: р.--г пород, а коизсн'ИБ х а Кф х'ЛН - только одну пз ни:: (.СУ). Щ>ект готэроспса у:понзое2 4-к 5 ■ групп з 60 , 90 л ХЗС-днсбио-л воз тзаото соответственно .осстаалязт:'103,1-105,9?, 103,7-109,5 и 107,7' 105,5?, а у пог'.осзЗ двух оаталвкнх групп (НБ х АМ, Кф х АШ,- по существу отсутствует гз.теросао. Ерд'.рэпицрскко« кфедавокая ь-леппх пород (НБ х КФ, Щ х НБ) по сг>:эчеко зачетное влпкнке пола перед ::;

елфехх гетерозиса" (.¿-¿п^ --¡г"--).

Ба всо- гзорастнпа. дорподц дрдрэстз а краткость укелхчекаа начальной гпзьск ;.зсск' екачдтсд&во заве у кроликов НБ, Кф ».юрод к пх ко^зьей. Но отпеах! ольлоху хпгрсоху более гокетзез раолкчае в педь-

крольчат НЕ, Кф пород и их помесей наблюдается г. начальной Фаз« зтнатачьного развития (до 40-дневного ьсграста). L дальной~«:л р г,под СО-90 дней различно почти сгламигается, а в 9C-I20 дней *:::-олсрсднне мардерн и их помеси с сясккгл. породами по относдтел!-лу приросту незначительно спереьпкт глготных ос тал них групп, л сгяьако с различной скороспелостыс г: олшсов изучаемых перед.

пост. ларактор различий npovor ■■.•:: псдспитких г.рс.-х::с: :азнкэ возрастные периоды одинаковый. I 120-дпов!:о'и всзрастэ i.i. '-Т ирсликн по промерам длины туловищ (Ь1,4±С,2 - 51 ,£+0,5) cerra груди (3C\0¿C.2 - 31,"7±0,2) дсосDL-срнс иревосхсдкт сьапх ?рстикксз породы Ají (40,3*0,3 - 20,7^0.2). Среда помесей от.т.па-•s. крелпки ст сочетания мясных пород. ]]рк практически одинаков;:;: •мерах спи .недоверие превосходят как псмэсей дг'ух остальных '::л (НЕ х AU, К& х Al'), так и чистопородных еяйретнико родглол;-IX перед (МБ и Кф). ¡й:дс;сс сбигостн несколько у кроликов МБ, пород (£9,3) и их пом-эсей (60,2-Gl.fc) к ни:-.:о у мардерев (Ь7,7) и помесей с мясными породами (59,1-09,4). По индексу сбит ости кьо-.св МБ. Кф пород и пом-эсей всех jpyaii мо;кно отнести к Ейросомпсму У •

Убойные качества. По убойной массе (без л:вера) кролики МБ и пород во все возрастные периоды практически но отличаются (табл. Достоверное различие отмечается ме.^ду кроликами НБ, Кф перед :: дерамк. L СО-дяевном возрасте превосходство кроликов мясных посоставляет IC7-II3 г, 90 дней - I6G-IC9 г, 120 дней - 242-24£i г 'С,99).

По убойному выходу кролики МБ и ?'.ф пород практически не отлитая. Выход ниже у мардерсв: б 60-дневном возрасте на 1,7-2.1?,

Э дней - на 1,4-2,2% и в 120 дней - на 2,5-3,0?. Бо всех случаях нипа статистически недостоверна. :

Среди помесей более высокие убойные выхода у кроликов от пря-о и реципрокного скрешгвания МБ и 'Кф пород (4 и 5 группы). Их восходстео над сверстниками в СС-дневном возрасте составляет -2,2?, е 90 дней - 0,8-1,9?, в 120 дней - 1,2-3,3?. Разница зь хакка во всех случаях статистически недостоверна.

IIPR. обвалке ,tvüjpk отмочены значительные различия в абсолютной :е мякоти (табл.5).

По массе мякоти кролики КБ и Кф пород превосходил: мардерсв: -у-хмесячном возрасте на Б5-Е8 Г (23,3-24,1?), в трехмесячном -

- Il

Таблица 4

Убойная r.'-acca и убс2икй выход у подопытных кроликов

-- 60 дней

.'-ухха, порода предубойпая гпзая »¿асса, г убойная масса, г убойный^, выход, 2

4 НБ х KQ 5 Кф х КБ G КБ х AIJ 7 Ki' х Aii 1227+20,2 1330+20,6 1122+17,3 I447±23,3 I460±25,4 1217+22,3 1202±23,3 6СОх17,3 GC6±I7,3 493+14,2 663+15,3 S7I±I9,7 513x14,9 526+14,5 45,2+0,7 Л С, £ , Т О 43,5+0,7 45,6+1. ,3 46,0+1,2 43,8±1,0 43,8±1,1

90 дней

КБ 1925±26,0 918+22,1 47,7+1,1

1952+25,6 947+20,6 48,5±0,8

г\ 0 * 1 -Т 1637^26,0 758+19,1 46,3+1,3

¿\ КБ и Кф 2105+26,1 1010+19,1 48,0+0,8

5 Кф х НБ 2165^27,7 1049^1,1 48,4±1д

г* с КБ х А11 1810+27,9 842+20,3 46,5±0,8

7 Кф х Ау2 1800+25,0 850*13,6 47,2+0,9

120 дней

1 КБ 2572+27,7 1334+20,8 51,9+1,0

кф 2557+26,4 1340+22,3 52 ,'i±l ,1

3 ali 2210+27,9 i0sb±i9,i 49,4-1,3

А *t КБ х Кф 2747+30,0 I436±I8,9 52,3^1,9

5 X 2735+31,5 1457+20,5 53,3+1,4

6 КБ х АД 2435*25,2 I2I7±I8,3 50,0-0,7

п Г4> х AM 2395+24,3 1224^17,9 51,1+0,6

ча 129-169 г (22,4-25,92), в четырех ш сяцев - на 19й-2св г (23,

24,6?}. Превосходство помесей 4 (КБ х Кф) и 5 (Кф х НБ) групп над сверотЕихогл: 5 (НБ х АН) группы в дзухмэоя^нсм возрасте составляет "5 г (23,72) s IC5 г (26,4%), в трех месяцев - 126 г (21,2;*) и :"3 г (25,4;П, з четырех г^сядев - 166 г (19,82) и 197 г (21,12). К ли тхдво о возрастем гбослзтзая раа-лда увелхгагается, а относи-

Результаты обвалки тузнзк подопытных кроликов

и породность г г

60 Д и с й

I НГ. •i17 г; г. 70 т -!••-• i1,4

о Кф 453 3 г; ,« 25

3 i * ЗС5,3 j * . 1 127,7 2Г

4 ПК х Кф 500,6 / > ' ' Т *"•'""> / - V*^ , 'i 2 4

5 КФ х КБ £03.2 75 .0 IG7,8

Р ÍTK (м 39С ,2 > i * < ,7 i о4, о 2^) r

у Кф х А:,i 393,4 74 132,6 25 i ,v

«X w Д н е а

■г НБ 704,1 7G , ^ 213,9 2 3

2 Кф 724,5 76 i" 222,5 23

3 AJÍ 575,3 75, q ТС.'О п л,---, / 24 T

/ КБ х Кф 776,7 7G, с. 233,3

г. о Кф х КБ 303 у \5 76, ,6 245,5 2 "J ,4

Б КБ х АII 540,8 76, J 201,2 ¿ o,

7 Кф х АН 548,6 7G, ,3 201,4 23, n

120 Д н е ü

I НБ 1033,9 77, ,5 300,1 n r ^

2 Кф 1045,2 78, ,0 294,8 o o ,0

3 AL' 837,6 76, 7 254 ,4 23, ,3

4- НБ х Кф 1121,5 78, т 314,5 21, С

5 Кф х НЕ 1133,5 77, 8 33 315 °2

6 НБ х AJÍ 935,9 76, о 281,1 no I .1

7 Кф х АЫ 935,1 76, 4 288,9 o o o, ,6

льная уменьшается. При этом достоверность разности во все воэ-стные периода сохраняется. Примерно такая за картина как по ха-ктеру, тазе и по величине наблюдается при сравнении данных г.ассь коти кролизеов 4, 5 групп со сверстшп:а:д1 7 группы (Кф х ALÍ).

По выходу мяз:оти разница ;.;е:?ду ipyuna'.tn в разные возрастные риоды незначительна. Сна на I,0-1,5/í вше в ту^-сах кроликов НЕ

- т -

К? пород п их помесей. По всем группам с возрастом наблюдается ув личенке процента выхода "чистого мяса", что более заметно у кроли ков мясных пород и их помесей. На каядый грамм туагя кроликов* раз них групп приходится 0,74-0,77 г мякоти.

Бо все возрастные периоды абсолютная масса костей такле больше у кроликов мясных пород г их по?-?есей. Так, в 60-дневном возрасте масса костей НБ и Кф кроликов в сравнении с мардераш в ¡лее на 17,0-19,6$, в SO дней - на 17,1-21,8$ и в 120 Cie3 - на 16,0-15,9; Среди псмесей этот показатель выпе в туххах кроликов 4 и 5 групп. По относительной массе костей метду группами различие незначительное (до одного процента). Ео все возрастные периоды относительная масса костей незначительно зыше у кроликов породы армянский марле] и ее помесей с мясника породами (6 н 7 группы). Е 60-дневном еоз-расте коэффициент »ясности у мясных пород и их помесей составляет 3,0-3,1, а у мардеров - 2,9. У помесей мардерев с НБ и Кф порода:.« - 2,9-3,0. Примерно такое жэ различие в пользу мясных пород и их помесей сохраняется и в 90 и 120-дневном возраста.

3.6. Химический состав л калорийность.мяса. Химический с ости и калорийность мяса мы изучали в 60, 90, 120-даевнсч возрасте. Б табл.6 приведены данные только 120-даевного возраста, из которых следует, что содержание сухих ввсестз выхе (в основной за счет .тира) в мясе кроликов НБ, Кф пород (29,0-28,8$) и их помесей (29,3-29,2$) и несколько шив в мясе мардеров (27,6$) и их помесе». с мясными породами (27,1-28,1$). В содержании белка разница мз~ду группами незначительна (в пределах 1$). Коэффициент белковости (процентное содержание бедка деленное на содержание лира) нх^.е в т/ясе кроликов НБ, Кф пород а их псмесэй (2,7-3,0) к несколько вы-се в мясе мардеров и их помесей с мясными породами (3,0-3,1). Калорийность мяса выхе у кроликов КБ, Кф пород ц их помесей (630646 кДх) и значительно нияв у мардеров и их псмесей с мясныш пс-родами (598-610 кДа).

3.7. Кнтеоьернне показатели. Абсолютная и относительная масса внутренних органов я некоторых статей тела у кроликов ми изучал в 90- и 120-дневкси возрасте.

При убсэ в 90-дневноц возрасте масса головы у чхстспсродких кролпкоз составляла 143,5-151,0 г, у помесей - 144,8-148,3 г, в 120 дней соответственно 145,0-152,0 и 145,2-150,4 г. Разкп-а'ме-До грузами во всех случаях не существенна. Относительная мас-а головы вххэ у мардеров (в 3D дней - 8,8$, в 120 дной - 6,6«) и их по-

- ХО

Хоигеескии состав и калорийность ;ляса подопытных кроликов, ? (120 дзел)

)уппа,псоодп псходность

1лага

Сухие изс.ества

Ь тем числа

Калорийность-100 г ;.иса

белок г-кр зола

ккал

ад

НБ 71,0 29,0 20,9 7,0 1,1 151 652

V п- о , - ЛГ) о 20,6 7,1 Г 150

»* 1 72 ,2 27,0 20,1 С ,5 1,2 143 593

НЕ х Кф 69,7 ос о , и 20,7 7,4 1,2 154 644

Кф х НБ 70,8 29,2 20,4 7,0 1.2 .154 64.9

НЕ х АМ 72,2 27,3 20,2 6,5 1Д 143 6С0

Кф х АЫ 71,9 28,1 20,3 6,7 1.1 145 010

юой с НБ и Кф пород (з 90 дней 8,0-8,8?, в 120 дней - 6,0-6,1?) несколько ни"л у НБ и Кф кроликов (з 90 дгей - 7,5-7,7%, з 120 :зй - 5,8-5,9?) и их пс:.;осей (в 90 дней - 6,7-7,0?, в Х2С дюй -■1-5,5%).

По массе зад-их и передних лад у крочесов изучаемых пород и котиков достоверной разницы не установлено как в 9У, так и в 120-евногл возрасте. По величине задних и, особенно, нередких лап сколько отличаются кролики хадифсркийсксй породу. Относительная сса задшх и передних лап (емэстз взятые) к ^тезой «ассе сзставлк-в 90-дневном возрасте 2,9-3,4,?, в 120 дней - 2,6-2,7?. С везра-с.м относительная масса задних и передних -тал смигглатсл. Ото гсвс-т с тем, что их рост по интенсивности отстает от роста :кивой "ас-

Абсолютная удсса легках с трахеей и баз трахей насколько кгсзэ крольчат породы да, а по относительней глассе разница мелоду гсуп-

но существенна. Соотнесения >.:ассы легких с трахеей к :?тгно:лу су 7 крольчат разных групп'2 00 и 12С-Д2е-внсм возрасте соствет-зенко составляет 0,72-0,70 и 0,66-0,74?, лег:шх без трахей 0,5255 0,49-0,56?. Па каждый граглл легких с трахеей приходится в -пковнем возрасте 131-134 г, в 120 дней - 134-148 г ::;пвсй гассы, легких без трахей соответственно 102-200 и 177-202 г.

существенные различия группам крольчат не установлены

гассэ сердца, почек и селезенки, а таю/а гслудка и кггвчкака. Полученные данш;е свидетельствует о наличии о:хрэдолсккых раз-

личпЛ з массе печени. Среда чистопородных масса печени ваше у крольчат млскых порол (з 90 дней - 73.3-78,1 г, в 120 дней - С3,9 99,0 г) а шкьпе у ордеров (64,0 к 77,2 г). Разница достоверна ка уровне Р>0,99. Среде помесей по zxicce печени отличаются крольчата, получэЕНКз о? прямого (1ГЕ х Кф) к репипреккого (Кф х ILEj «фетавашш мясных пород. Б 90-дпевко;-' возрасте масса этого органа у нкх составляет 81,2-84,3 г, чте достоверно вкше, у по-мзекых (НБ х AL' к Kö х Ali) сверстников. Существенное различие в пользу nexiseei кяснкх пород отмечено и в 120-дневком возрасте (99,7-102 ,4 г ко отав 87,4-81,7 г), Jiacca печени у помесей кяспп:: пород достоверно ваше к по сравнении с чистопсродни".с: клольчата-'л: родствльсзсих сора. Следовательно, у помесей членах пород (КБ х Кф к Кф х КБ) каблздается проявление гетерозиса, ейфе-кт которого в 90-дневной возрасте составляет 107,3-111,4?, в 120 дней - 105.2109,1?.

Из даднкх табл.7 очевидно, что масса ливера (сердце, легкие а печень) в обоих .йОзрасхпкх периодах значительно в псе у нролнпов НБ, Кф1 пород а ах поыэсей. А относительная i/acca лквера г/ало кс-лоблется: з ЭО-днезнск возрасте - 4,8-5,1?, в 120 - 4,4-4,8?.

Таблхпа 7

Абсолютная п сткосптельнал г^асса лазера у крольчат

Группа, порода п породность SO IH6i 120 дней

глас ca. „ % к кнвой ж массе j/лсса, г ? к айв он массе

I НБ 93,6 4,8 113,0 4,4

2 Кф 99,0 5,1 123,4 4,8

3 AM 82,4 . 5,0 99,2 4,5

4 НБ х Кф 102,6 4,9 124,6 4,5

5 Кф/х НБ 105,3 4,9 127,1 4,6

6 НБ х AM 88,1 4,9 110,8 4,5

7 Кф х AM SO,9 5,0 105,4 4,4

По развЕТЕЭ передних Е задних свободных конечностей отличаются кролики НБ, Кф пород е ех помеси. Б 90-дкевном возрасте масса задних конечностей достоверно выше у крольчат мясных пород (167,4-180,6 т протав 150,0 г у мардорез). Масса этих конечностей

го у помесей НБ х Кф и Кф х НБ (179,3-120,5 г против КОД -1,0 г у сверстников). По массе мышечной ткани задних конечностей ■осп млсннх пород практически не отличатся от своих сверстников ~:тс-льских форм (11Е хК<г). Стнссительнач масса задних кснечко-гл у крольчат разных групп составляет 0,3-3,3?.

„1асса передних конечностей также выео у крольчат НБ и Кф зо-д :: '.:х помесей (08,0-95,2 г) и несколько ниже у мардеров и их мосен с мясннгли породами (.82 ,С-бЗ Д г). Относительная масса этих нечнсстой несколько вьше у мардеров (5,1?) и тшяэ у крольчат вольных груш (4,3-4,9?). Соотношение массы передних конечностей р.еоу зал:их колеблется от 49 Д? (НБ) до 55,4? (А.М).

)(арактер и уровень различий массы конечностей в 120-дневном прасте примерно такие же, что и е 90 дней.

По абсолютной массе костзй туловкца и тазового пояса (парные зымянние кости) отличаются крольчата НБ и Кф пород (в 90 дней -8,0-153,6 г, в 120 дней - 191,0-182,1 г) и их помеси (а 90 дней !лЗД-Г78,2, з 120 дней - 198,1-212,2 г). У крольчат остальных упп масса костей туловища достоверно ниже, с колебанием в 90-ггном возрасте от 121,9 г (АМ) до 139,0 г (ПБ х АШ , в 120 дней от 155,2 г (А1>1) до 183,8 г (1-й х АМ).

3.8. Морфологические и бпохиггичеекпе показатели крови. Из го-•голсгпческих показателей мы издали содержание гемоглобина, ори-опитое и лейкоцитов в 60, 90 и 120-днегком возрасте.

Содержание гемоглобина в 60-дневнсм возрасте составляло у стопсродных крольчат 69,4-70,6 г?, у помесей - 69,8-72,1 г%. зличиэ между группами недостоверно. Аналогичные по характеру и овню различия между группам отмечаатся и в 90 и 12С-дневном зрасте. С возрастем наблюдается тенденция снижен-ия содержания моглобина.

Количество эритроцитов в 60-дн-зъ; ом возрасте у чистопородных сльчат составляет 5,8-6,1 мял, у помосой - 6,0-2,5 млн. Разница жду группа\:н не существенна. Аналогична! картина наблюдается и ¿0 п. 120-;-девком возрасте. С возрастом отмечается носначитэль-•э они-гние количества ррцтрсцптсв.

Содержание л&Ьсопатов колеблется по группа.: в незначительных еделах. С возрастом якзетнах найяазазтся. некоторое их -~еличо-е, что связано с развитием защитных функции организма.

Полученные данные показывает, что между передал! крелихев и помесями пет существенных различий и по Ейжнейиж показателям

азотистого обмена в крови (обсгй белок, активность траксш-атаз, ксна-зктраггл амхкеклслот), что, конечно не, не исключает различи;-в нктекс-пзкоотЕ тканевого белкозого синтеза, в частности опктоза сг.ехх/хческхх ФуеемДОНельекх белков.

3.9. Показатели- ест?ств~кко? }1дэп"те»ткостк кг>лхуов. ¡¡еказа-тслх естественней резпстекгкостг изучали у чистопородных кислхксг« в 60 н 120-днеы:ом возрасте.

Ь 50-дневкой возрасте уроьелх. бахтерхпхдностп 1х>свк роликов перед 13, К?. и 111 составил 34,4; 40,7; 43,ЭХ соответственно. Раз-кипа маэду I и 3 группами 0,99), ме;;:ду Г: к 3 групиа-ди

2.2% (?< 0,95) в пользу ордеров. Среди млонш: пород отст показатель не. г.к о вьте у Кф грелхков (40,7 против 36,4$).

тр лезсдкмной активности колеблется в предела;: 3,0-3,?. Различие ^е.тду группам ке судестзеккоз.

Титр геторогс.'^аггл^тикинов достоверно ьпхо у кроликов породы 1А1 (9,3 претив 5,4 у 13 и 6,2 у Кф).

Содгржзкгз глакопрстездсз в сыворотке крови кроликов перед Ш составляет 224,4; КБ - 193,8 п Кф - 215,5 мг$. Оьо выпе у кролике? АМ ка 30,6 и 8,5 мг$. Разница мегду I (НЕ) и 3 (А.\!) групиа-ьз: до отсверка (?> 0,95), а кегпо 2 (Кф) и 5 (АЮ гру та-.з: недостоверна. Среди клонах перед содержание гликоцротеддев в-гле у Щ< кроликов (на 22,1 кг?, Р = 0,65).

Ь 120-дневном возрасте характер различи* по всем изучаемым показателям, стмэчепхкй в 60 дней, сохраняется, а ревень разнили медду группами несколько увеличивается, что связано с усилением запхтхых свойств сргексгиа' с хссрастои .хнветних. При этом возрастные сдвиги по бактерицидной активности и содержания глнкслротен-дов несколько Еыхе у кроликов породы АН.

„ 3.10. Исслеловакге солевзаккя ШК в тепатопптах кроликов. . Изучение содержания дККк распределение классов плонднссти клеточной популяции паренхимы печени кроликов пород КБ, Кф к АГЛ показало, что они относятся к группе млекопитаххих, пмекцпх неЕЫстазгй уровень пол?»пл&ее печени. Полученные данные показывает, что по числу - еда о- п двуядерных гепатодатов мехпероднее различие практически не наблюдается. Число одноядерных диплоидных гепатопитов (2с) в среднем по грей породам составляет 82,3$ (81,1-83,4$), с двумя днпловдяыма ядрами (2сз2) - 13,9$ (13,2-14,7$) и.число тезраплонхкых клеток (4с) - 4,0$ (3,0-4,5$). Окталлоиднух гепатс-цптов среди 3000 измеренных клеток не обнаружено.

3.II. С-гпага ковга к ркенр?агееская. ^рктктшост). гь^апл.ттшл елико? на мяоо. Затраты кормов на I кг прироста за весь период рапЕганая составили у кроликов пород КБ, Г.ф, А.М -1,35; 4,20 и 57 корм. од. соответственно. Расход кормовых единиц меньше (опла-керт вид«) у кроликов гласных пород на 0,22-0,37 кора,ед. (4,512). Сред«: пс^осей оплата кор;га вые у ::ролп:;св 4 (КБ :>: Кф) и 2 ф х ЬТ>) групп (4,05-3,94 кори.од.) и нкке у кроликов G и 7 кругл ,2-2-4,19 корм.ед.). Расход ;-:ор;.:св па .1 гг прироста у повесой 4 уплн меньсе, чем у чистопородных сверстников на 0,30-0,15 керп. .. (7,0-3.6а'), У понесей 5 груглы - на 0,39-С,2С корм.ед. (9,4-

Затраты кормов на 1 кг прироста за период отпорет у кроликов породы составили 6,21, Г.ф - 6,07, AI4 - 6,44 хор.\код. У 1фОЛШСС5? и КС перед расход хорксв г.секьхз па 0.23-0,37 корм.ед. (3,6-СГ). Среди помесей оплата иерма рз этот период несколько зь-хэ у слипов 4 и 5 rpyini (5,75-5,71);: у проливов 6 л 7 групп ,99-5,03 корм.ед.).

L средне:»: у частопсродних кроликов оплата уерма за весь пе-т.т. гпраапганкя составляет 4.'33 период., за период стх0?«а С,23, у ш/есеЗ соответственно 4,09 п 5.81 корм.ед. Pacinin?. в оплате р:л в пользу лс:/есей составляет за весь период оппта 6,2, а за риод откорма - 6,8£.-

1абакпа Б

2ксг.о:аг1ескаа вффсхт;п:пееть производства продукции

-г Г»»-* '• .¿»А—. , рода : родно: зть Себестоимость прс- Кивучка от осЬлкзалип, ' ГУ б- Пвиопль," руб. Уссвень век-табельностп,/.

КБ . О " , о 265,1 20,8 е.5

Кф •í -LO , о 268,3 21.5 • 8.7

a:í . 223,0 250,5 14,5 ■6,2

МБ к Í-J 239.S 268,0 28,9 12,:

Кф х КБ . .241.8 272 .0 30,2 12,5

.МБ х а< í 235,4 257,6 19,2 8,0

-Кф и а;.г . 240,3 260,6 20,5 8,5

¡[пш.'очгни.е. Г.сс расчеты по определении оконоьической зффэктх!»-костк произведена по действушкл йенам изучаемого -пераела (I9B5-89- гг.).

Из данных таблиц 8 видно, что по чистопородным кроликам лрк-¿иль от реализации продукции составляет 14,5-21,5 руб. Сна в группах кроликов КБ и Кф пород на 43,4-43,2? висе, чем у ¡.:а?деровг у сс:,?ес53 прибыль состазлязт 19,2-20,2 руб. Среди псыэсей прибыль значительно висе у кролккссз 4 к 5 групп - 28,9-30,2 руб.

Уровень рентабельности реалнзсвавной продукции по группам чистопородных кролике© составляет 6,2-8,7?., а по помесны - 7,812,5?. При этом рентабельность значительно выше у полосой 4 и 5 .групп - 12,1-12,5?.

Б В Б ОДЫ

Изучение «.чекой продуктивн сс ги и интерьерных особенностей кроликов пород ар?.*янскнй мардэр, новозеландская белая, калифор-кайская при чистопородной разаедоияз и скрекпакии позволяет сделать следующие выводы.

1. Кролики новозеландской белой и калифорнийской пород, завезенные в Арманза еда в IS7I г., хорошо аккхп.'-атпзпроЕалпсь и приспособились к ыостаан условиям (высота над уровнем моря 1400-I5C0 ы), проявляет онз дсстатсчно высокую таскуа продуктивность и обладает ряда? ценных биологических качеств.

Кролики породы армянехнй глардэр достаточно хсроао приспособились к условиям цро1спи1энко2 технологии, принятой в Ч1шчинскс.\: кратиководческал комплекса, и проявили удовлетворительные продуктивные и биологические качества.

2. Помесные кролики по росту, развития, убойным, тдленкм качествах.' и биологические характеристикам (опдодотворяе7»5ость, плодовитость, со:сранность, молочность)•превосходят или обе родительские породы (в сочетаниях ЕБ х Кф, Кф х ЕБ) или одзу из них (в сочетаниях ES х All, Кф х AM).

3. Гетерозис по иеой массе при рождении, а е дальнейшем по комплексу признаков (молочность, приросты, убойные и мясные качества к др.) отмечается только у помесей (на уровне I06-II6?), полученных при скрещивании кроликоз ЫБ и Кф пород. У генотипов

ЕБ х Ali и Кф х АД наблюдается в основном промежуточное наследование признаков. При рэдипрокнш скрещивании мясных пород не отмечено влияние пола пород (ЛьЬьлаЛ fthik) на эффект гетерозиса.

4. Более высокой оплодотвсряемостью, плодовитостью отличаются ЕБ и Кф крольчихи (на 4,0-16,1?) и помеси этих пород (на 8,0-

15,9?). При отсадке в 45-дневном возрасте сохранность у чистопородных промчат составляет 05,4-55,9?, а у помесей - 67,0-65,0?, при среднем ее значении 65,7 и. 07,3? соответственно.

5. Крольчихи НЕ и Кф пород имея практпчсс;:л одгаакогуто молочность (290ÍM54 - 30C4+I70 г") достоверно (р> 0,99) превосходят своих сверстниц породи армянский гардср •2328+147 г). Среди помесей молочность достоверно выц:е у крольчих генотипов НБ х Кф и "А- х КГ. (3235+101 - 3424±190 г). Эти norteen значительно превосходят так^с чистопородных сверстниц (на 10,2-",7?). Домеси, получен-■:ке с участием мардеров превссходлт по мол~чнести одну их реди-гпльекпх пород (АМ).

Среднесуточное выделение молока на одного крольченка {20-j'oinoro возраста) по группам колеблется от 22,0 (А.'<!) до 25,-1 г !::Г) , чте соответствующим образом отражалось на их приростах.

С. Интенсивность формирования помета из расчета на один ;епь беременности значительно виде в гнездах породных сочетаний Ъ х КФ и Кф х НБ (13,2-13,7 г), чем в гнездах маток остальных ру.ап CI.£-11,В г). '

Как при рсуденпи, та; и в 2С-днем>ом возрасте значительно ■rizo была выражена вырагнен.чость пег-ста у маток КФ, затем КБ ло-сд. что обусловлено нэ только их сраигительно высокой молочно-тьв, ко и другими лучца-д: материнскими качествами.

7. Ко все возрастные периоды (СО, 90, 120 дней) достоверно не сними показателя:.» весового и линейного роста обличается кро-::гл НБ, КФ пород и их помеси. К 2-месячнсму возрасту начальная асса у 1гих увслкчигается более чем в 28 раз и нач5шая с этого ззраста спи достигая? убойных копдидай (белое 1,5 кг). К убей-агл кондяпяям помеси КБ х АК и КФ х AJ.Î досгигаот в вепрьоте 90:0 дней, а крольчата породы A.'ú - в 12С дней и пезме. Пспользовг-13 молодняка на мясо раиьие указанных сроков экономически не-;лссообразно. ,

0. Кролики КБ, Кф пород :: их пемгеи по убойным и мясным 1чгствам достоверно превосходят своих сверстников (в том числе >дптельских пар):

- разница в абсолютной массе гудки,(без дилера) в разные ¡зрастные периоды колеблется от 19,8 до 27,9?, а з убойном вкхс-I тупза ст 1,0 до 3,3? в паизу кроликов НБ, Кф нерод и нх поме-й;

_ при незначительном различии в относительной массе мякоти,

- 2U -. .

ее абсолзтнсе количество достсверко выше в тушках кроликов мясных пород и их псмасэй;

- кооффихпепт ыясеостх с возрастем заметно увеличивается, и в 12 0-дневном возрасте по группам колеблется от 3,2 до 3,6. Он несколько выше у кроликов НЕ, Кф пород п кх помесей.

9. По химическому составу мясо кроликов разных пород и генотипов мало отличается. Несколько (1,0-1,5$) высе содержание сухих вехестз (в основном за счет хнра) в мясе кроликов ИБ, Кф пород и их помесей. С возрастом содержание sxpa заметно увеличивается, что адекватно отражается на калорийности мяса.

10. Изучением Енторьерккх показателей установлено, что:

- при почти одинаковой относительной массе кролики разных пород и генотипов несколько отличаются по абсолютному весу головы, передних и задних лап и внутренних органов (сердце, легкие, печень, почки, селезенка, желудок и кишечник);

- масса печени, ливера (сердце, легхиз, печень), передних и задних свободных конечностей е пх млел, а такхе костей тулевкгл. п тазового пояса (парные безымяпвыэ кости) достоверно выг.о у кроликов НЬ, Кф пород и их по?.эсэй; -

- внутренние органы кроликов растут с разной интенсивностью. Наиболее интенсивно растет печень, затем легкие и кишечник.

II., Ео зее возрастные периоды различия в'морфологических (гемоглобин, эрахроцаты,■лейкоциты) и биохимических (общий белок, активность тракоамхназ, концентрация аминокислот) показателях крови кроликов изучаемых пород и генотипов недостоверны. .

12. Показатели естественной резистентности (бактерицидная ц лпзоцимлая активность, титр гетерогемагглютшшков, гликопротеиды) кроме лизсщвиой актпвноотх, достоверно выхе у кроликов породы армянский мардер (Р> 0,95-0,99). Из мясных пород показатели гуморальной затагн органазш несколько,(а по содержании гликопротеи-дов достоверно) выше у калхфорнгйскнх кроликов.,

Прл общей закономерности возрастных изменений, уровень сдвигов по бактерицидной активности, ж. содержанка'' гликопротеядоЕ несколько вкшэ у кроликов Породы AM.

13. По содержаний ЩВ. з гепатоцитах кооликов породных различий (НБ, Кф, Ail) не наблюдается. Развитие полшш&ш в печени кроликов определяется обхзбпологическими закономерностями, а процесс полишгоидизацпз не зависит от их породной принадлежности.

14. Расход кормов на I кг прироста за весь учетный период

(120 дней) у кроликов НЕ л Кф пород до сраввсзчш с мардерало: каньке на 0,22-0,37 кср^.ед., а у пклессй стих пород - на 0,1-10,30 корм,од., чем у сверстников (НЕ х А;,!, Кф х Ш). За период откорма (GO-120 дней) расход кермов меньше соответственно на 0,23 -0,37 и 0,1-0,27 корм.од.

15. 1л.ращгванпе кроликов ПБ, Кф пород и :::•; пемосой для грс-пзг-одетта кяса оконоглпчеезз: болоо гкгодщо, чок чистопородных 7-&рд?ров и кх пемзеей с млс.чкгл: переда;.!;: (ПБ, Кф).

Прибив от одной головн наиболее г.не- .-.ой била у кроликов ПБ, Кф пород (1,73-1,80 руб.) п их полосе.! '/.,-11-2,52 руб.), пначктолько низкой - у арм£};сц:х г-лрдерев (1,21 руб.) и их noi.:s-сэй с НБ и Кф передами (1,00-1,71 руб.).

.Мслпородкое прогодгленнсз с.'тепдвание кроликов HL и Кф пород в сочетгккп с интенсивны:,; гыраиквашззм молодняка является ьффек-тпвнкг: методом повышения прод/ктивносл; п сушоственнк;/ резервом увеличения производства зксококочоственной .крольчатин».

nPIUJIOHEÍÍIÍi HPOÍSLOIÍujy

1. Полученное результаты исследсгалия дают основание рекс-г/ондовать ххя сгрского разведения крагпков новозеландской и гл-ли", орннйской пород в едосткзсклх и i:vnc.?hfLí'C}c:x коллектив;;!:;: (фер:лсрс;и:х) хозяйствах предгорной и гсркс-леснси зон Респуслхк; Ар:-егля.

2. При лролзг-едзгьз крольчатины (в том числе бройлеров), •^ссб'лшо на формах прогдгкенногс типа, внедрить ¡фомнгллекяое скрсдхваппе новозеландских белых и !:алнфор1Шйез:нх кроликов, кс-пельвуя г качества гаторипскей породы я основном калифорнийскую (крольчихи зтой пород:! обладает сравнительно луч^ко; глатерински-•.•2 качсстьага).

Пегосный кслодняк гатокскЕио клзатаать (от::армлхвать) до 120 дней с кивой массой 2,5-3.0 кг.

Сз-рспсзание новозеландских белых и зсалнфсрнийскях маток с породы ар(.лнсгкй мардер гало &ф}с::тоно.

3. Целесообразный возраст реализации молодняка на гласо но-озолш'дской белой, з:алифсркийсксй пород и.ах помесей - до J20 >30, 00 и 120) дней, аргляксках мардеров и их помесей с .мнеа&мн Ш-, Кф) - 120.дней и более.

Сииеск работ, опублнковакйкх по материалам диссертации

1. Елрцян P.A. 7бойкыо е мясные качества молодняка кроликов калифорнийской и новозеландской белой пород в условиях Армянской ССР //Изв.с.-х.наук. - 1983. - й 3. - С. 53-58.

2. Блрцян P.A., Майтосян Е.С. Цитофлуориыетрическое исследование содержания JGJIK в гепатоцлтах кроликоз //Тез.докл.науч. конф.молодых ученых и специалистов ЕрЗВИ, посвяц. "Году мира". - Ереван, 1936. - С. 14.

3. Блрцян P.A. Рост кроликов новозеландской белей и калифорнийской пород в Чинчннсхои кролиководаескоц комплексе //Изв. с.-х.наук. - 1987. - й I. - С. 58-62.

4. Елрцян P.A. Показателе естественной резистентности у кроликов разных пород //Тез.докл. 3 Респ.конф.аспирантов Ары. ССР. - Ереван, 1989. Ч. 2. - С. 62.

5. Блрцян P.A. Показатели естественной резистентности у кроликов разных пород //Агропром: неука и производство. - 1991.