Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Молочная продуктивность и технологические особенности лошадей разных генотипов при табунном содержании в условиях Нижнего Поволжья

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Коханов, Михаил Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Назначение табунной лошади.

1.2. Кумыс - напиток здоровья.

1.3. Молочная продуктивность и качество молока кобыл.

1.4. Использование межпородного скрещивания в повышении продуктивности лошадей.

П. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЖА ИССЛЕДОВАНИЙ.

Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Состояние коневодства в Волгоградской области!.

3.2. Из истории кумысоделия в Волгоградской области.

3.3. Использование межпородного скрещивания в табунном коневодстве Нижнего Поволжья.

3.4. Технология производства молока кобыл в АСХП «Палласов-ское».

3.5. Молочность кобыл разного генотипа и ее связь с геоботаническим составом пастбищ.

3.6. Содержание питательных веществ в молоке кобыл.

3.6.1. Содержание жира в молоке кобыл разного генотипа.

3.6.2. Содержание белка в молоке кобыл разного генотипа.

3.6.3. Содержание лактозы в молоке кобыл разного генотипа

3.6.4. Содержание минеральных веществ в молоке кобыл.

3.6.5. Содержание витамина С в молоке кобыл разного генотипа.

3.7. Химический состав и питательность кумыса.

3.8. Экстерьерные и технологические особенности кобыл разного генотипа.•.

3.8.1. Экстерьерные особенности кобыл.

3.8.2. Морфологические и функциональные свойства вымени кобыл.,.

3.8.3. Технологические свойства молока кобыл разного генотипа

3.9. Режим и состояние лошадей при тебеневочном содержании

3.10. Адаптационные способности лошадей волгоградского Заволжья

3.11. Экономическая оценка разведения лошадей разных генотипов.

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Молочная продуктивность и технологические особенности лошадей разных генотипов при табунном содержании в условиях Нижнего Поволжья"

Актуальность темы. Эффективность табунного коневодства на ближайшую перспективу будет определяться совершенствованием породных и продуктивных качеств лошадей за счет успешного внедрения научно обоснованных технологий производства молока и конины.

Большой вклад в развитие данной отрасли внесли Б.Д.Антонцев, Ю.Н. Барминцев, В.К.Гладенко, Л.В.Каштанов, Д.П.Крюков, П.А.Федотов, В.Д.Чебаевский и другие.

На территории Волгоградской области с 1924 года функционирует две кумысолечебницы «Палласовская» и «Николаевская», табуны кумысных кобыл, которых укомплектованы помесными животными, полученными от межпородного скрещивания донской, русской рысистой, орловской рысистой и казахской пород.

Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специализированных фермах кумысолечебниц и производство из него лечебного продукта кумыса, он, в основном, используется больными туберкулезом, а их численность особенно быстро увеличивается в последние годы (Е.Е.Гладкова, И.В.Сизов).

Изучение молочной продуктивности, качественного состава и технологических свойств молока, экстерьерных и технологических особенностей кобыл разного генотипа Заволжья является необходимым и актуальным для науки и практики.

При табунном коневодстве в условиях Нижнего Поволжья с хозяйственной выгодой используются природные богатства естественных пастбищ. Здесь при внедрении научно-обоснованной технологии можно получать высокие показатели выжеребки и молочности кобыл, сохранения и выращивания молодняка с минимальными затратами на их содержание и обслуживание.

Однако потенциальные возможности роста численности поголовья лошадей и улучшения их качества в хозяйствах Нижнего Поволжья используются еще недостаточно. Не изучались и продуктивные качества конематок кумысолечебниц Нижнего Поволжья.

Наши исследования посвящены решению актуальных вопросов при создании высокопродуктивных табунов кумысных кобыл Нижнего Поволжья.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение продуктивности и технологических особенностей кобыл разного генотипа при табунном содержании в условиях Нижнего Поволжья. В этой связи решались следующие задачи:

- изучить историю кумысоделия в Волгоградской области и состояние коневодства в Нижнем Поволжье;

- дать зоотехническую характеристику лошадей пород, используемых при межпородном скрещивании в табунном коневодстве Нижнего Поволжья;

- изучить технологию производства молока кобыл кумысолечебниц Волгоградской области;

- провести сравнительную оценку молочной продуктивности кобыл разного генотипа и ее связи с геоботаническим составом пастбищ Заволжья;

- исследовать содержание питательных веществ в молоке кобыл разного генотипа;

- определить содержание питательных веществ в кумысе;

- оценить экстерьерные и технологические особенности кобыл разных генотипов Заволжья;

- дать экономическую оценку межпородного скрещивания в молочном коневодстве Нижнего Поволжья.

Научная новизна и теоретическая значимость исследований. Впервые изучены вопросы состояния коневодства и история кумысопроизводства в условиях Нижнего Поволжья. Проведена сравнительная оценка основных хозяйственно-биологических и технологических особенностей кобыл разного генотипа. полученных от межпородного скрещивания донской, русской рысистой, орловской рысистой и казахской пород. Определен характер поведения лошадей при тебеневочном содержании. Теоретическая значимость полученных результатов может служить для создания новых кумысных ферм в Нижнем Поволжье. Теоретически обоснованы, а научными опытами подтверждены параметры «модельной» кобылы для кумысных ферм региона.

Практическая значимость работы. Результаты проведенных исследований служат основой для дальнейшего совершенствования и использования межпородного скрещивания для получения высокопродуктивных молочных кобыл, производящих молоко с более высоким содержанием питательных веществ, что обеспечивает получение высококачественного кумыса и способствует повышению рентабельности молочного коневодства. Разработана и утверждена нормативно-техническая документация на кумыс «Прохлада» (ТУ 9222017-10514645-99).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены: на студенческой научной конференции в Волгоградском СХИ 28.02.1990 г.; на межведомственной научно-практической конференции РАСХН, ВНИ-ТИММС и ППЖ, ВОЭРА - 07.12.99 г.; на семинаре специалистов сельхозпредприятий УИН Минюста России по Волгоградской области - 27.10.2000 г.; на У региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области -21.11.2000 г. (награжден дипломом Администрации Волгоградской области за первое место среди молодых ученых); на научной конференции Волгоградской госсельхозакадемии - 08.02.2001 г.

Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы:

- Домашняя ферма. - Волгоград, 1996. - 376 с. (соавторы А.П.Коханов, И.Ф.Горлов, Н. А.Епихина);

- Третье пришествие коня: опыт, проблемы (монография). - Волгоград, 2001. - 368 с. (соавторы А.П.Коханов, И.Ф.Горлов); 7

- В 3-Х статьях, опубликованных в сборнике ВНИТИММС и ППЖ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 145 стр. машинописи и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов и предложений производству. Работа включает 45 таблиц, 6 рисунков, 2 схемы, 6 фотографий; список литературы - 217 источников, из них 26 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Коханов, Михаил Александрович

ВЫВОДЫ

Анализ результатов исследований по изучению молочной продуктивности и технологическим особенностям лошадей рЛных генотипов при табунном содержании в условиях Нижнего Поволжья позволяет сформулировать следую-ш;ие выводы:

1. Из районированных в Нижнем Поволжье пород лошадей преобладают помесные животные, сочетающие кровь донской, русской рысистой, орловской рысистой, казахской пород. Лошадь Заволжья Нижневолжского региона является ценным историческим продуктом, обладает: удивительной выносливостью; хорошим здоровьем, невосприимчивостью к заболеванию туберкулезом; комбинированной продуктивностью (молочная, мясная, рабочая). Местные лошади способны тебеневать при табунном содержании с хозяйственной выгодой, круглогодично используя природные богатства естественных пастбищ.

2. По уровню молочной продуктивности кобылы генотипа русская рысистая X казахская, производя за лактацию по 1026,6 кг товарного молока, превосходили доно-казахских помесей на 80,6 кг (на 8,5%) и на 148,2 кг (на 16,9%) продуктивность конематок, сочетающих кровь орловской рысистой и казахской пород.

3. Наиболее высокой жирномолочностью характеризовалось молоко кобыл, сочетающих кровь донской и казахской пород. Оно по показателю жирномолочности превышало жирномолочность кобыл, сочетающих кровь русской рысистой и казахской пород, на 0,06% и на 0,11% молоко кобыл, сочетающих кровь орловской рысистой и казахской пород. Однако в обеих случаях разница между животными сравниваемых групп статистически недостоверна.

4. Среднее содержание белка в молоке кобыл доно-казахского генотипа составило за лактацию 2,17%о. Они превосходили: животных генотипа русская рысистая X казахская на 0,06% при недостоверной разнице; животных генотипа орловская рысистая х казахская - на 0,12% при низкой достоверной разнице (Р < 0,05).

144

5. Содержание в молоке кобыл лактозы соответствует показателям: генотипа донская X казахская - 6,38%, русская рысистая х казахская - 6,27 и орловская рысистая X казахская - 6,12%). Однако разница между этими показателями статистически недостоверна.

6. Содержание витамина. С в молоке кобыл колеблется от 50,8 до 151,6 мг/л и изменяется по периодам лактации: весной, в начале лактации, его было меньше, летом, в середине лактации, - наибольшее количество и осенью, в конце лактации, количество аскорбиновой кислоты вновь уменьшается.

7. Кобылы с чашевидной формой вымени в среднем имели удой, равный 1328,5 кг, что на 506,4 кг или на 61,2% выше, чем у кобыл с округлой формой вымени (Р< 0,001).

8. Использование кобыл генотипа русская рысистая х казахская экономически наиболее целесообразно. От их использования получено в среднем за лактацию молока (в денежном выражении) на 593,09 руб. больше, чем его получают от конематок доно-казахского генотипа, в сравнении с животными генотипа орловская рысистая х казахская эта разница составляет 1010,25 руб.

145

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Отбор кумысных кобыл рекомендуем вести по параметрам «модельной» конематки вне зависимости от генотипа. Молочная продуктивность (товарный удой) должен составлять не менее 850 кг молока. Для доения следует использовать кобыл с чашевидной формой вымени (не менее 50% от общей численности кумысных кобыл фермы).

Для достижения более высокой продуктивности - в пределах 1300-1400 кг товарного молока от кобылы необходимо повысить уровень кормления путем включения дополнительно кормов в августе-сентябре месяцах за счет скармливания суданской травы, кукурузы.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Коханов, Михаил Александрович, Волгоград

1. Абдильманов У., Юрьев В. Резервы увеличения производства конины в Семипалатинской области // Коневодство и конный спорт. 1974. №9.-С 6-8.

2. Абрахманов С. Центральному Казахстану развитое табунное коневодство // Коневодство. 1958. №7.-С. 10-12.

3. Акимбеков А., Бахтыбаев К., Алиев С. Технологические параметры и мясная продуктивность // Коневодство и конный спорт. 1984. №4.-С 29.

4. Аммосова Т. Молочность верхоянской лошади // Коневодство и конный спорт. 1982. №4.-С. 15.

5. Анашина П. Задачи селекционного центра в продуктивном коневодстве // Коневодство и конный спорт. 1987. №10.-С. 10-11.

6. Анашина Н., Бутков В., Буткова Г. Перспективы табунного коневодства Калмыкии // Коневодство и конный спорт. 1987. №2.-С. 5-6.

7. Анашина П., Малиновская А. Проблемы коневодства Тюменской области // Коневодство и конный спорт. 1980. №8.-С 9-10.

8. Антал В. О мясных качествах казахских помесей // Коневодство и конный спорт. 1966.№12.-С. 22-23.

9. Антонцев Б. Д. Коневодство России сегодня // Коневодство и конный спорт. 1998.№4.-С.2-4.

10. Антонцев Б.Д. Проблемы коневодства России // Коневодство и конный спорт. 1999. №5.-С. 2-5.

11. Барабанщиков Н., Фролова Н. Содержание витамина А в молоке кобыл // Коневодство. 1953. №4.-С. 43-45.

12. Барабанщиков Н.В. Контроль качества молока на ферме. М. «Колос», 1970.-С. 67-69.

13. Барминцев Ю. Использовать дар природы // Коневодство и конный спорт. 1991. №9.-С. 2-3.

14. И.Барминцев Ю. Резервы продуктивного коневодства в действии // Коневодство и конный спорт. 1984. №10.-С. 2-3.

15. Барминцев Ю., Никонова А. В табунном коневодстве // Коневодство и конный спорт. 1983. №3 .-С. 10-11.

16. Барминцев Ю.Н. Мясное и молочное коневодство.-М.: Сельхозлитература, 1963.-С. 132, 150.

17. П.Барминцев Ю.Н., Мироненко М.С. Развивать кумысоделие // Коневодство и конный спорт. 1981. №5.-С. 6-7.

18. Бегимбетова Г. Эффективность ранних сроков выжеребки // Коневодство и конный спорт. 1988. №1.-С. 25.

19. Белохвостова И. Использование кобыльего молока // Коневодство и конный спорт. 1992. №3.-С. 3.

20. Беляев А. Приемы совергаенствования кушумских лошадей // Коневодство и конный спорт. 1981. №.-С. 6-7.

21. Беляев А., Емрин Г. Молочная продуктивность кушумских лошадей // Коневодство и конный спорт. 1977. №5.-С. 29.

22. Берлин П.Ю. Молочное коневодство как новая отрасль коневодческого хо-зяйства//Коневодство. 1952. №7.-С. 17-23.

23. Берлин П.Ю. Производство кумыса. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 178-183.

24. Борисов М.И. Особенности содержания лошадей в степных табунных конза-водах Западного Казахстана //Коневодство. 1948. №3.-С 27-33.

25. Буденный СМ., Барминцев Ю.Н. и др. Книга о лошади. Том 1. М. 1952.-С. 415.

26. Ватутин В. Эффективность табунного коневодства // Коневодство и конный спорт. 1975. №8.-С.7.

27. Гаврилов П. Производство кумыса можно организовать в каждой области // Коневодство и конный спорт. 1962. №1.-С. 12-13.

28. Гладенко В., Тарасевич Л. Кумыс Белоруссии // Коневодство и конный спорт. 1973.№11.-С.33.

29. Гладенко В.К. Развивать мясо молочное коневодство в Белоруссии // Коневодство и конный спорт. 1970. №6.-С. 9.

30. Гладенко В.К., Попова О.Н. Белорусская лошадь // Коневодство и конный спорт. 1999. №5.-С. 7-10.

31. Гладкова Е. Новое в технологии кумысопроизводства // Коневодство и конный спорт. 1988. №2.-С. 32-33.

32. Гладкова Е. У истоков богатырского напитка // Коневодство и конный спорт. 1992. №7-9.-С. 4-5.

33. Голиков А.Н., Базинова М.У., Котебеков З.К. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1991. №4.-С. 8-9.

34. Гоконов В., Постников Т. Дикомбаев Е. Кумысная ферма на Урале // Коневодство и конный спорт. 1984. №10.-С. 32-33.

35. Городовиков О.И. Быстро восстановить коневодство // Коневодство. 1946. № 6-7.-С. 1-8.

36. Горлов И.Ф., Ранделин A.B., Коханов А.П. Перспективный план селекционно-племенной работы с сельскохозяйственными животными в хозяйствах Волгоградской области на 1996-2000 гг. Волгоград. 1996.-С. 96.

37. Горячковский И.М. Опыт использования жеребцов тяжеловозных пород в ручной, варковой и косячной случке с казахскими кобылами // Коневодство. 1953 .№3 .-С. 12-18.

38. Грачев И.И., Галанцев В.П. Физиология лактации сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1974.-С. 103,119.

39. Грошев С.Г. Опыт межпородного скрещивания лошадей // Коневодство. 1951. №2.-С. 21-22.

40. Грушевский Г., Кошкадеров В. Откорм на промышленной основе // Коневодство и конный спорт. 1974. №10.-С. 8-9.

41. Давыдов Р., Ермакова М. Содержание витаминов А и Е в молоке кобылиц // Коневодство. 1959. №6.-С. 31-35.

42. Дарусенков Г. Развивать табунное коневодство // Коневодство. 1957. №12. -С. 7-9.

43. Дерисбалин А., Кикебаев Н. Эффективность нагула помесей // Коневодство и конный спорт. 1986. №8.-С. 6-7.

44. Диланян З.Х. Молочное дело. М., «Колос», 1979.-С. 85.

45. Добрынин В.П. О молочном коневодстве //Коневодство. 1953. №3.-С. 31-32.

46. Емельянов Ф. Кумыс шахтерам // Коневодство и конный спорт. 1975. №6-С.18.

47. Жамьянова Н. Калькуляция себестоимости продукции коневодства // Коневодство и конный спорт. 1981. №10.-С. 8-9.

48. Животков X. Из практики табунного коневодства // Коневодство и конный спорт. 1968. №4.-С. 16.

49. Жилин М.Г. Антибиотические свойства дрожжей кумыса. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 162-174.

50. Зайцев Н. Кумыс напиток здоровья // Коневодство и конный спорт. 2000. №5.-С. 24-25.

51. Ивашура А.И. Молоко и жизнь. М. «Колос». 1976.-С. 30, 129.

52. Изюмов А.И. Лошади уральских казаков // Коневодство и конный спорт. 2000. № 1.-С. 6-7.

53. Имангалиев А. В зоне полупустынь // Коневодство и конный спорт. 1962. №1.-С. 14-17.

54. Инихов Г.С. Биохимия молока. М., 1956. С. 15.

55. Инихов Г.С, Брио Н.П. Химический анализ молочных продуктов. М. Пище-промиздат. 1949.-С. 215-216.

56. Исканов Г. Производство кумыса расширяется // Коневодство и конный спорт. 1967. №5. С. 10.

57. Каерма А., Агарпа Э. Проблемы коневодов Эстонии // Коневодство и конной спорт. 1983. №3 . С 22-23.

58. Калласте А. Больше внимания торийской породе // Коневодство и конный спорт. 1983.№2.-С. 12-13.

59. Калинин В.И. К вопросу классификации конских пород. Конские ресурсы СССР. М. Сельхозиздат. 1939.-С.7.

60. Калинин СИ. Подготовка к случной кампании и распределение производителей // Коневодство и коннозоводство. 1931. №1.-С. 13.

61. Каниев Н. Тяжеловозно казахские помеси // Коневодство и конный спорт. 1972.№9.-С. 31.

62. Карнаухов М.Н. Кумысолечение и его перспективы в общей системе мероприятий здравоохранения. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумы-соделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 156-161.

63. Каштанов Л. Формы табунного коневодства // Коневодство. 1957. №2.-С. 1620.

64. Каштанов Л.В. Донская лошадь. Ростов на Дону. Книгоиздательство. 1939.-С. 44-45.

65. Каштанов Л.В. Конские ресурсы СССР. М. Сельхозиздат. 1939.-С. 155.

66. Каштанов Л.В. О развитии и использовании молочной продуктивности коневодства и производстве кумыса // Коневодство. 1953. №12.-С. 19-24.

67. Каштанов Л.В. Проблемы кумысопроизводства // Коневодство и конный спорт. 1959.32.-C. 17-22.

68. Керимбаев Д.К. Некоторые вопросы истории и развития коневодства в Ка-захстане//Коневодство. 1951.№5.-С. 1-6.

69. Киборт М. Донская и буденновская породы лошадей // Коневодство и конный спорт. 1978.№б.-С. 13-15.

70. Киборт М. Производство дончаков // Коневодство и конный спорт. 1977. №4.-С. 14-16.

71. Ковельков А. Орловский рысак // Коневодство и конный спорт. 1994. №5-С. 10.

72. Ковешников В., Курапов Ю., Джумашев Б. Перспективы мясного коневодства в Западном Казахстане // Коневодство и конный спорт. 1970. №8.-С. 8-9.

73. Корольков А.Г. К вопросу о двойнях в коневодстве // Коневодство. 1951. №3.-С. 20-22.

74. Корчунов В., Лихачев В., Смирнова В. Химический состав кобыльего молока // Коневодство и конный спорт. 1962. №7.-С. 12.

75. Коршаков П.Н. О некоторых особенностях молока кобылиц // Коневодство. 1954. №5.-С. 32-34.

76. Краснова О. Химический состав молока кобыл различных сезонов выжереб-ки // Коневодство и конный спорт. 1962. № 2.-С. 27-28.

77. Краснова О.И. Содержание белка, молочного сахара и жира в кобыльем молоке в зависимости от сезона выжеребки. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия .1960.-С. 125-129.

78. Кривошипов П., Путилов А. К статье П.Ю. Берлина о молочном коневодстве //Коневодство. 1952. №11.-С. 44-45.

79. Крюков Д.П., Чебаевский в.Ф. Табунное коневодство. М. Госиздат, 1949.-С. 35-37.

80. Кудармеков А. Продуктивное коневодство в Горном Алтае // Коневодство и конный спорт. 2000. №1.-С. 23-24.

81. Кузьмин Н.И. Конские ресурсы СССР. М. Сельхозиздат. 1939.-С. 315-319.

82. Кузьмина Е. Из далекого прошлого лошади // Коневодство и конный спорт. 1974. №2.-С. 20-24.

83. Кулешов П.Н. Бельгийские тяжеловозы и значение их для целей улучшения нашего коневодства. Избранные работы. М.: Госиздат. 1949.-С. 98-123.

84. Курамшин А.Г. Необходимые задачи организационной работы на кумысных фермах. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 36-37.

85. Кугенев П.В. Молоко и молочные продукты. М. Россельхозиздат. 1981.-С. 11.

86. Лакоза И.И. Скрещивание рысистых тяжеловозных пород как метод получения пользовательской сельскохозяйственной лошади // Коневодство. 1950. №12.-С. 23-33.

87. Лебедев А. Повысить молочную продуктивность кобыл // Коневодство и конный спорт. 1961. №4.-С. 10.

88. Лебедев А. Сушка и хранение кобыльего молока // Коневодство и конный спорт. 1961. №1-С. 14-15.

89. Левенко В. Улучшение киргизских лошадей рысистыми породами // Коневодство. 1958. №7.-С. 13-17.

90. Лесников Г.Г. Табунные отводы в Ростовской области // Коневодство. 1953. №1.-С. 16-17.

91. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. М. Госсельхозиз-дат 1949.-С. 207-209.

92. Лихачев В. Молочное коневодство в Западной Сибири // Коневодство. 1959. №5.-С. 23-25.

93. Лихачев В. Молочное коневодство в пригородной зоне // Коневодство и конный спорт. 1961. №4.-С. 8-9.

94. Масленников B.B. Пути повышения молочности кобыл по опыту работы совхоза «Шафраново» Башкирский АССР. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 38-47.

95. Мазур Ф.Н. Актуальные вопросы практики молочного коневодства. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 51-53.

96. Моисеенко H.A. Служит людям добрый конь. М., 1988.-С.13.

97. Милько О. Молочная рекордистка // Коневодство и конный спорт. 1979. №2.-С. 15.

98. Мироненко М. Как повысить молочную продуктивность // Коневодство и конный спорт. 1967. №7.-С. 12.

99. Мироненко М. Перспективы развития молочного коневодства в Киргизии //Коневодство. 1967.№3.-С. 14-17.

100. Мироненко М. Производство кумыса в новые регионы // Коневодство и конный спорт. 1984. №10.-С. 8-9.

101. Мироненко М.С. Молочное коневодство в условиях Киргизии. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумысоделию. Московская вет-кадемия. М. 1960.-С. 26-30.

102. Мишарев A.B. О степной табунной лошади // Коневодство. 1946. №4-5.-С. 27-29.

103. Мишин Г.М. 55 жеребят от 54 кобыл //Коневодство. 1950. №6.-С.32-33.

104. Мусиенко Ф. Нагул лошадей на Украине // Коневодство и конный спорт. 1969.№4.-С. 35.

105. Науменков А., Лебедев А. Содержание жира в молоке кобыл // Коневодство и конный спорт. 1966. №7.-С. 35.

106. Науменков А., Романова Н. Витамин «С» в молоке кобыл // Коневодство и конный спорт. 1966. №12.-С. 23.

107. ПО. Нечаев И., Анашина Н. Поведение табунной лошади // Коневодство и конный спорт. 1984. № 2.-С. 16.

108. Нечаев И. Нагул лошадей на естественных пастбиш;ах // Коневодство и конный спорт. 1963. №7.-С. 10-12.

109. Нечаев И. Нагул мясных лошадей // Коневодство и конный спорт. 1967. №12.-С. 5.

110. Нечаев И., Амаров Б. Продуктивные качества дончаков // Коневодство и конный спорт. 1977. №9.-С. 16.

111. Нечаев И., Жумагулов А. Интенсивный откорм // Коневодство и конный спорт. 1973.№11.-С. 6.

112. Нечаев И., Омаров М. Что показал опыт // Коневодство и конный спорт. 1989.№9.-С. 7.

113. Нурушев М. Откорм лошадей на комплексе // Коневодство и конный спорт. 1983.№10.-С. 27.

114. Нурушев М. Лошади в Кокчетавской области // Коневодство и конный спорт. 1972. №10.-С. 6-7.

115. Одинцова А.Н. Физико-химические свойства жира кобыльего молока // Коневодство. 1954. №10.-С. 33-36.

116. Павлов В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота. М. Россельхозиздат, 1976.-С. 218.

117. Пащенко Н. Анализ в1ковых особенностей коней рос1сйсько1 рисисто! породи // Тваринництво Укра1ни. 1999. №1-2.-С. 7-9.

118. Плужников А. В совхозе им.Максима Горького // Коневодство и конный спорт. 1986. №9.-С. 11-12.

119. Постников Г. Молочное коневодство Челябинской области // Коневодство и конный спорт. 1979. №9.-С. 7-8.

120. Пономарева Н. Кумыс как лечебное и профилактическое средство // Коневодство и конный спорт. 1976. №9.-С. 7.

121. Попов Б. Новая отрасль совхозов Казахстана // Коневодство и конный спорт. 1986.№9.-С. 11-12.

122. Потапов А., Муклинов П., Мурсалимов В. Передовая кумысная ферма // Коневодство и конный спорт. 1983. №9.-С. 6-7.

123. Покатило Д. Производство и использование кумыса в Крыму // Коневодство. 1957. №4.-С. 12-14.

124. Придорогин М.И. Конские породы. М., 1928.-С. 62, 146.

125. Процюк И. Неослабно повышать продуктивность отрасли // Коневодство и конный спорт. 1980. №4.-С. 10-12.

126. Раевский В. Коневодство Алтая интенсивное развитие // Коневодство и конный спорт. 1981. №3.-С. 4-8.

127. Рзабаев С. Мясные качества кушумских лошадей // Коневодство и конный спорт. 1974. №11.-С. 7.

128. Рзабаев С. Тип джабе // Коневодство и конный спорт. 1976. №8.-С. 11.

129. Роут Дж. Химия XX века. М. «Мир», 1966.-С. 411-412.,

130. Садыкова А., Черепанова В. Кумыс круглый год // Коневодство и конный спорт. 1978. №11 .-С. 6.

131. Садыков Б., Венярский А. Осенний нагул и мясные качества лошадей // Коневодство и конный спорт. 1962. №11.-С. 20-21.

132. Садыков Б., Дадебаев М. Полнее использовать резервы // Коневодство и конный спорт. 1978. №9.-С. 4-5.

133. Садыков Б., Ережепов С. Интенсивный откорм лошадей // Коневодство и конный спорт. 1981. №9.-С.6.

134. Садыкова А., Черепанова В. Кумысная ферма на промышленной основе // Коневодство и конный спорт. 1984. №10.-С. 6-7.

135. Сайгин И. К вопросу о молочном коневодстве // Коневодство. 1958. №6.-С. 23-25.

136. Сайгин И. Кумысные фермы Башкирии // Коневодство и конный спорт. 1973.№5.-С. 10.

137. Сайгин И. А. О дойке кобыл и выращивании жеребят // Коневодство. 1952. №10.-С. 24-27.

138. Сайгин И.А. О путях развития кумысного производства // Коневодство. 1953. №1.-С. 44-45.

139. Сафин М., Райматулин Р., Сатыев Б. В совхозе «Байрамгуловский» // Коневодство и конный спорт. 1981. №б.-С. 7-9.

140. Свечин К.Б., Бобылев И.Ф., Гонка Б.М. Коневодство. М., 1984.-С. 252-254.

141. Селяметов Р., Сахтаев М. Витамины молока и кумыса // Коневодство и конный спорт. 1970. №4.-С. 32.

142. Семенищев А. Опыт ведения молочного коневодства // Коневодство. 1957. №5.-С. 15-17.

143. Сигрист A.B. По вопросу о молочном коневодстве // Коневодство. 1953. №7.-С. 35-36.

144. Сизов И.В. Дела тюремные // Вечерний Волгоград. №18. (5309). 17.02.2000.-C. 9.

145. Синяева Е.А. Кумьгсное хозяйство в Подмосковье // Коневодство. 1954. №7.-С. 10-15.

146. Смагулов А. Эффективность табунного коневодства // Коневодство и конный спорт. 1989. №3.-С. 5.

147. Смирнов O.K. Тебеневка лошадей на Севере // Коневодство. 1955. №1.-С. 22-26.

148. Соболь О., Кравченко В. Л1увинов О. Проблема вщроджения конярсини // Тваринництво Укра1ни. 1997. №5.-С. 25.

149. Сорокина И., Исаева О. Племенные ресурсы тяжеловозных пород // Коневодство и конный спорт. 1983. №3.-С. 4-7.

150. Сорокина П., Милько О. Продуктивные качества тяжеловозов // Коневодство и конный спорт. 1978. №3-С. 17-18.

151. Статистический бюллетень Сталинградского облисполкома. Сталинград, 1957.

152. Сухова М.В. Опыт моей работы по доению кобылиц // Коневодство. 1953. №3.-С. 38-39.

153. Тараненко А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности. М:. Россельхозиздат 1986.-С. 39-40.

154. Тарасевич А.Ю. Бесплодие сельскохозяйственных животных. Л. 1939.-С. 101.

155. Тепел А. Химия и физика молока. -М.: Пиш:евая промышленность, 1979.-С.ЗЗЗ.

156. Тимошенко И.В. Об организационной работе кумысного хозяйства. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветака-демия. 1960.-С. 48-50.

157. Троицкий Б. Орловский рысак на юге Украины // Коневодство. 1953. №7.-С. 8-11.

158. Урсов И.Г. По поводу статьи П.Ю. Берлина о молочном коневодстве // Коневодство. 1953. №7.-С. 37.

159. Устинова В., Казанцева А., Батурина Л., Дементьева Г. Сибирский кумыс // Коневодство и конный спорт. 1983. №4.-С. 17.

160. Федотов П.А. К вопросу о молочном коневодстве в условиях Бурят -Монголии//Коневодство. 1953. №11.-С. 37-40.

161. Федотов П. Лошади в колхозе «Луч Востока» // Коневодство. 1956. №8.-С. 29-33.

162. Федотов П. Продуктивные качества лошадей Бурятской АССР // Коневодство. 1958.№9.-С. 24-26.

163. Федотов П. Результаты скрещивания бурятской лошади с улучшающими породами//Коневодство. 1955. №6.-С. 7-12.

164. Федотов П., Акимбеков Б. Повышать молочную продуктивность кушум-ских кобыл // Коневодство и конный спорт. 1983. №11 .-С. 7.

165. Федотов П.А. Коневодство. М. Агропромиздат. 1989.-С. 70, 76-78.

166. Фомина Е. , Матвеенко А., Мазурина В. Резервы отрасли // Коневодство и конный спорт. 1988. №2.-С. 5-6.

167. Хакимов Н. Пути увеличения производства конины // Коневодство и конный спорт. 1980. №2.-С. 7.

168. Херасков С. Более ста тысяч рублей дохода получено от молочного коневодства в колхозе имени И.В. Сталина Чкаловской области // Коневодство.1953. 312.-С. 24-25.

169. Хитенков Г.Г. Теоретические основы и практическое использование методов скрещивания лошадей // Коневодство. 1953. №4.-С. 1-17.

170. Хорунжий М. Важная отрасль сельского хозяйства // Коневодство и конный спорт. 1981. №11.-С. 5-7.

171. Чалых А.Ф. Кумысопроизводство в системе работы курортов, санаториев и домов отдыха и его перспективы. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 13-19.

172. Чашкин И., Мироненко М. Молочная продуктивность кобыл Киргизии // Коневодство и конный спорт. 1955. №6.-С. 19-23.

173. Чебаевский В. Донское коннозаводчество в новой пятилетке // Коневодство. 1946. №10-12.-С. 1-15.

174. Чебаевский В.Ф. Методы разведения лошадей в восточных районах табунного коневодства//Коневодство. 1948. №3.-С. 16-27.

175. Чебаевский В.Ф. Некоторые вопросы племенной работы в табунно-ремонтных конных заводах // Коневодство. 1946. №1-2.-С. 20-34.

176. Чеботарев И. Особенности вымени и способа доения кобыл // Коневодство. 1957. №5.-С. 35-37.

177. Чеботарев И., Кузнецова Е. Мясные качества помесей донских лошадей // Коневодство и конный спорт. 1961. №2.-С. 9-10.

178. Чеботарев И.Т. Анатомо физиологические особенности молочной железы кобылы. Сб. науч. труд, по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 130-136.

179. Черепанова В. Кормление и молочная продуктивность кобыл // Коневодство и конный спорт. 1961. №6.-С. 11.

180. Чопик В.И., Корнеев А.П. Редкие и исчезающие растения и животные Украины. Киев. Наукова Думка. 1988.-С. 229.

181. Шадринов Н. Коневодство Якутии // Коневодство и конный спорт. 1979. №3-С.9-10.

182. Шамин С, Берг А. Рысистое коневодство в колхозах Карагандинской об-ласти//Коневодство. 1955. №7. -С. 21-27.

183. Шепетов Ф.Н., Муликов А.И., Гайдаш В.А. Молочное коневодство в условиях Сталинградской области // Коневодство. 1953. №6.-С. 41-45.

184. Шило Ю.М., Рахимова Т.Н. Содержание витамина С в молоке кобыл // Коневодство. 1953. №4.-С. 39-43.

185. Шпайер Н. Страницы прошлого // Коневодство. 1957. №10.-С. 19-24.

186. Шпайер Н.М. Современные проблемы теории и практики в молочном коневодстве. Сб.науч.труд. по молочному коневодству и кумысоделию. Московская ветакадемия. 1960.-С. 77-87.

187. Шульман А. Производство кумыса в конном заводе // Коневодство и конный спорт. 1962.№4.-С. 18-19.

188. ХЦетнев М., Нименко Ф. Опыт промышленного скрещивания // Коневодство и конный спорт. 1969. №2.-С. 13.

189. Anke М. Die Bedeutung der Menden-und Spurenelemente in der Futterung von Zucht und Srortpperden. Tierzucht. 1977. №7.-S. 310-312.

190. Blendinger W. Psychologie des pperdes // Turnier, Hamburg, 1962.-S. 18.

191. Blendinger W. Uber vergleichende Psychologie und Tierschutz. Die Thorrfduran ТЬегф1е. I. XXXIII. 5, 1962.-S. 2-16.

192. Borchert F.W. u.a.: Zum Vollmilcheinsats in der Kalleraupzucht. Tierzucht. 1988. №4.-S. 173-174.

193. Botz G. u.a: Pperdeweide und Nutterkuhhaltung aup Rest-and Splitteфlacheug-sland. Tierzucht. 1987. №2.-S. 69-70.

194. Bruggeman A. Eppektiver Futtereinsatz zum Erzielung hoher Leistungen in den Kuhbestanden. Tierzucht. 1983. №5.-S. 196-198.

195. Bundzynski M.J., Kamieniakj. Slomka Z., Soltys L. Program Krajonrj nodowli i produkcji koni w latach 1997 2000 // Zeszyty nauk. / Akad. roln. - Szezecin, 1977.-№177.-S. 5-13.

196. Enbergs H. u.a: Einweiss -, Ylucose und Lipidgehalt in der Milch von Zuchtstuten im Verlaup der Laktation // Zuchtungskunde. 1999.- Bd. 71. №4.-S. 245-266.

197. Gerken M ., Kiene M ., Kreimeier P., Bockisch F.-j. Verhalten von Teabrepper-den in Gruppenauslauphaltung und in Einrelhaltung // Schript / Kuratorium. Techn. Bauwesen in Landwirtsch. Munster - Hiltrup, 1997.-№376.-S. 132-143.

198. Gunther R. u.a.: Die Abhangigheit von Abkalbemonat und Jahresmilchleistung unter herkömmlichen Haltungsbedingungen. Tierzucht. 1977. №1.-S. 7-8.

199. Hauptman J. u.a.: Etologie hospocläpskich zvirat. Praha, 1972.-S. 223.

200. Kovacs F. Futter und Futterung in Dienste der tierhugienischen Prävention. Tierzwht. 1985. №10.-S. 436-438. '

201. Monke U. u.a: Die Anwendungdes Lichtregimes zur. Forderung der Stuten-trachtigkeit und der PMSG Gewinming. Tierzucht. 1985. №10.-S. 474-476.

202. Neisser E. Wechselbeziehungen zwischen qugendernahrung, Korperentwiklung und Renulestung beim Englischen Vollblutpperd. Tierzucht. 1977. №7.-S. 315318.

203. Petzold u.a.: Untersuchungen zum Wachstumsverlaup bei Haplinger Pprden. Tierzucht. 1 988.№4.-S. 185-187.

204. Pigozzi G., Mantovani R. La selezione del cavallo agrcolo italiano da TPR in ariende estensive // Jnporm. agr. Verona, 1996. - An. 52, №4.-P. 61-64.

205. Priebe R. Der Einplus der Weidehaltung von qungrindem aup deren leistungen im Milchkuhberstund. Tierzucht. 1988. №2.-S. 67-69.

206. Robler E. Zusammenhange zwischen Tiegesun dheit und Milchproduction. Tierzniht 1987. 4.-S. 162-164.

207. Schubert R. Neue Ergebnisse zur vollwertigen Ernährung von Pperden. Tierzucht. №2. 1988.-S. 83-83.161

208. Schubert R. Neve Aspekte der Rauhputterversorgung von Zucht und Sportpperden unter dem Gesichtspunkt der industriemabigen Futterproduktion. Tierzucht. 1977. №7.-S. 307-309.

209. Stachurscka A.M. Inheritance ot primitive markings in horses // J. anim. BreedgYenet. 1999.-Vol. 116,№1.-P. 29-38.

210. Ulbrich M. Fultteringsregimes und Milcheiweigehalt im jahresverlaug. Tierzucht. 1989. №8.-8.381-383.

211. Volenac J., Petrkul J., Baus F., Yerman J. Breeding coldblooded horses in Bohemia, Moravia and Silesia// Stocarstvo. 1997.-Y. 51, sv 5.-S. 341-353.

212. Zeeb K. Das Verhalten des Pperdes bei der Auseinandersctrunng mit dem Menschen. Jnanug. Diss. Univers. München. 1958.-S. 46.

213. Zeeb K. Paarungsverhalten von Rind und Pperd im Herdenverband. Zeitscht. p. Tierzucht, u. Zuchtungsk., 84, VA. 1986.-S. 229-235.

214. Zelpel S. Stund und Ergebnisse der Milcheiweibprupung als Grundlage pur die ruchterische Verbesserung der Milcheiwebproduktion. Tierzucht. 1973. №2.-S. 6265.