Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КОРОВ В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОТЕИНА И ЭНЕРГИИ ПАСТБИЩНЫХ РАЦИОНОВ

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КОРОВ В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОТЕИНА И ЭНЕРГИИ ПАСТБИЩНЫХ РАЦИОНОВ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА Н ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

^^ _р правах рук°писи

Борис Рувимович ОВСИЩЕР

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КОРОВ В СВЯЗИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОТЕИНА И ЭНЕРГИИ ПАСТБИЩНЫХ РАЦИОНОВ

Специальность 06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат дкссертацп« иа соискание ученой"степени доктора сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1677

. т- — ¿жар

Работа выполнена в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева «а кафедре кормления -сельскохозяйственных животных.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук профессор Ю. К. Олль, доктор биологических наук старший научный сотрудник Б. Н. Аинен*ов, доктор сельскохозяйственных наук профессор В. Н. Конюхов.

Ведущее предприятие — Московская ордена Трудового Красного Знамени ветеринарная академия им. акад. К. И. Скрябина.

Защита состоится » .гУИ^.*-5^ . . 1978 г.

в « час. на заседании Специализированного совета по

кормлению н физиологии с.-х. животных {шифр Д 120.35.06) горн Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Адрес 125008, Москва А-8, ул. Тимирязевская, 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА. Автореферат разослан * . 1978 г.

Ученый секретарь ^■педализированного совета

доцент В. А. Александров

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В «Основных направлениях раз-витияиародногохозяйства СССР на'1976—1980 годы ».принятых-'XXV съездом КПСС в марте 1976 г., предусмотрено увеличить производство'молока и мяса. Наряду с увеличением производства намечено улучшение качества продукции. В ре-шении.этих задач ведущая роль среди других отраслей животноводства -принадлежит скотоводству. В ближайшие годы намечено увеличить поголовье крупного рогатого скота, су* щественно улучшить воспроизводство стада, поднять молочную продуктивность коров.

'В постановлении ЦК КПСС.и Совета Министров СССР «О мерах по дальнейшему повышению эффективности сельскохозяйственной науки и укреплению ее связи с производством * ( се нтя бр ь >1976) указано на необходимость разработать методы кормления и содержания, - позволяющие получать от одной жоровы 5—7 тыс. кг молока в год с жирностью 3,8— 4,0%. Достижение такой продуктивности, а также увеличение поголовья и производства «продуктов животноводства возможны лишь .на основе прочной кормовой базы. Основной путь ее создания — это интенсификация кормопроизводства, повышение урожайности кормовых культур (путем увеличения использования 'минеральных удобрений, орошения и других агротехнических приемов. В укреплении кормовой базы для молочного скотоводства значительное место занимают культурные сенокосы и пастбища.

Наряду с увеличением «производства кормов, для животноводства большое значение имеет создание системы полноценного кормления животных. В этой-проблеме значительное место занимают вопросы минерального питания, Полноценное кормление.коров в летний период, когда оонову рационов составляет зеленая масса культурных пастбищ, до последнего времени не имела достаточного теоретического обоснования и детально разработанных »практических рекомендаций, что

обусловлено следующими причинами. _

.Недостаточно полно изучено

Еі;л. суд. &НЇЇЗ ЇЇЇД, КІ. МіЛіГУ

при различных агротехнических приемах возделывания (удобрение. орошение и т. д.) »применительно к ¡конкретным зонам нашей страны и поч вен но-кл им этическим условиям. Как правило, показатели энергетической, протеиновой питательности, содержание макро- и микроэлементов в пастбищном травостое рассматриваются изолированно друг от друга. Не учитываются качественные показатели наиболее важных питательных веществ (состав протеина по фракциям, содержание отдельных углеводов и т. д.). Все это не позволяет достаточно полно судить о полноценности пастбищного корма.

Для обеспечения полноценного кормления молочного скота в летний период необходимо не только наличие данных о питательной ценности зеленого корма, ао и знание потребности скота в отдельных органических и -минеральных веществах и степени их использования в условиях пастбищного кормления. До настоящего времени в этом отношении летнее кормление коров не имеет исчерпывающего научного обоснования. Подавляющее число работ по изучению потребностей животных в минеральных веществах, а также -в энергии и протеине проведена в условиях -стойлового содержания и кормления зимними рационами. При этом относительно хорошо изучены потребности в энергии и протеине. Нормы по кальцию и фосфору для молочных коров, принятые в различных странах, имеют существенные отличия, по другим минеральным ■веществам носят ориентировочный характер. Об этом, в частности, свидетельствует тот факт, что в рекомендациях по минеральному питанию МСХ СССР и ВАСХНИЛ (1972) максимальные нормы потребности коров по ряду микроэлементов превышают минимальные в 2—3 раза.

Данные по использованию минеральных и органических веществ коровами и рекомендации по нормам потребности, полученные в условиях зимнего кормления, нельзя без критического анализа использовать при разработке системы полноценного летнего кормления скота, так ¡как имеющиеся данные свидетельствуют, что кормление коров на пастбище в силу специфических особенностей содержания (усиленное движение животных, дополнительная работа на сбор травы, инсоляция и т.д.) и питательной ценности зеленого корма (повышенное содержание влаги, протеина, калия и др.) требует специального изучения. Необходима также разработка теоретических основ■балансирования летних рационов коров при выпасе .на пастбищах с интенсивными приемами ¡кормопроизводства. Для решения вышеуказанных задач следует разработать и использовать ряд специфических методических приемов (определение потребления пастбищного-корма, его переваримости и т.-д:).------ *

~ Для'всестороннего изучения проблем летнего кормления молочного скота в условиях интенсификации кормопроизводства и животноводства решающее значение имеют исследования по схеме: агротехнические приемы—¡почва—растение— жизотное— животносодческая продукция. Указанные исследования проводятся с 1960 г. в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева под руководством академика Андреева Н. Г. н профессора Баканова В. Н. с участием специалистов кафедр, луговодства, кормления сельскохозяйственных животных, 'ветеринарии и зоогигиены, молочного дела.

■ Цель и задачи исследования. Наша работа, являясь разделом комплексных исследований, была посвящена следующим основным вопросам: •

1. Изучение минерального состава (макро-н микроэлементы) травы культурного орошаемого пастбища яри различных дозах удобрения К!РК, в зависимости от циклов стравливания, погодных условий, внесения микроудобрений и других факторов. Взаимосвязь между содержанием в корме отдельных макро- и микроэлементов и основных органических "веществ.

2. Использование макро- н микроэлементов молочными коровами при выпасе -на культурных .п&стбишах. Основные показатели минеральной питательности :органического состава летних рационов, обусловливающие использование отдельных минеральных элементов.

3.* Влияние минеральных и органических веществ летних рационов на использование энергии и протеина коровами. *

4. Разработка основных принципов балансирования летних рационов кораз сто минеральным .веществам и углеводам и рекомендаций по рациональному кормлению высокопродуктивных коров на культурных орошаемых пастбищах.

Объект исследования. Изучение полноценности зеленого корма культурных орошаемых пастбищ, производственные, научно-хозяйственные, физиологические опыты на коровах с продуктивностью 4,0—4,5 тыс, кг молока за лактацию проводились в совхозе «Сергиевский» Коломенского района Мо: оковской области. Химический анализ биологических объектов и биохимические исследования в лаборатории кафедры кормления сельскохозяйственных животных ТСХА.

Научная новизна результатов исследования. 1. Впервые дана детальная характеристика (по 23 показателям) питательной ценности травостоов культурных орошаемых пастбищ, при трех повышающихся дозах минеральных удобрений, с постоянным соотношением азота, фосфора и калия, в зависимости от внесения микроудобрений, погодных условий, -времени использования и ботанического состава. Установлен характер связи между показателями ' химического состава травы.

з

2.'Применительно к культурным пастбищам Нечерноземной зоны разработаны методики определения переваримости и потребления пастбищного «орма коровами, 3. Установлены факторы, определяющие использование из летних рационов кальция, фосфора, магния, калия, железа, меди, цкнка. марганца, кобальта, энергии и протеина. 4. Разработаны нормы скармливания высокопродуктивным коровам при выпасе на культурных пастбищах макро- и микроэлементов, 5. Предложена рецептура летних малобелковых комбикормов для молочных коров.

Практическая ценность работы. Установлены особенности обмена минеральных веществ, энергии и ■протеина у высокопродуктивных коров на пастбищах с интенсивными методами возделывания. С учетом этих особенностей предложены детальные нормы потребностей п минеральных и органических веществах, которые позволяют организовать полноценное кормление животных в условиях интенсивного животноводства.

Принципы всестороннего изучения питательной ценности пастбищных травостоев и различных сторон питания животных в их взаимосвязи и взаимообусловленности, а также методики определения переваримости и потребления ластбищ-ного ¡корма коровами могут быть использованы при проведении работ по изучению пастбищного кормления по зонамна-шей страны.

Апробация результатов исследований. Материалы исследовании доложены: па Всесоюзной межвузовской научной -конференции л о обобщению достижений в совершенствовании рационального кормления жвачных животных, Москва, МВА, июнь 1970 г.; Всесоюзном совещании по химическому анализу кормоп, Вологда, декабрь 1970 г.; II Международном конгрессе «Химия в сельском хозяйстве». Братислава (ЧССР) нюнь 1972 г.; Научно-производствеипой конференции НТО. Московском области {Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственного производства), учхоз «Михайлов-ское» Подольского района Московской области, март 1974 г.; Всесоюзном методическом совещании по программе исследований «Почва—растение—животное—человек», ВНИИК, ст. Луговая Московской области, февраль, 1974 г. XII Международном конгрессе по луговодству, Москва, июнь 1974 г. Всесоюзной конференции «Совершенствование агрохимического обслуживания колхозов и совхозов по исследованию кормов и организации рационального их использования в животнозодстве», ВДНХ, .Москва, апрель 1976 т. Межведомственном Научном совете содействия кормопроизводству на мелиорируемых землях Министерства сельского хозяйства СССР, Министерства мелиорации и "водного хозяйства СССР, Всесоюзного объедн-

пения «Союзсельхозтехника» апрель 1977 т. Научных конференциях Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева, 1971, 1976 гг.

Публикация результатов исследования. По теме диссертации олублргковано 46 "печатных работ. Оснозные результаты исследований отражены а работах, приведенных в конне настоящего реферата.

Объем диссертационном работы. Текст диссертации занимает 275 страниц и включает 40 таблиц, работа иллюстрирована 17 схемами и диаграммами, в приложениях имеется 18 таблиц. Список литературы содержит 601 источник, в том числе 279 на русском языке и 322 на иностранных.

Содержание работы

Условия и методика проведения исследования.

Для получения 'всесторонних и объективных данных, характеризующих минеральное питание молочных коров на культурных орошаемых пастбищах, наши исследования проводились но направлениям, которые схематически могут быть представлены следующим образом.

Агротехнические приемы: пастбище с орошением, площадью 86,4 га, заложенное в совхозе «Сергиевский» Коломенского района Московской области в 1966 г. было разделено на три равных участка со следующими вариантами удобрений: 1. КиюР+эКс», 2. KîwPsoKiîo. 3. NseoPmKm. В 1970 г. дополнительно на все участки пастбища были внесены микроудобрения (кг/га): медный купорос 6, сернокислый цинк — 10, хлористый кобальт — 0,8, борная кислота —1, молибдат аммония натрия — 0,8.

Продуктивность пастбищ, а) биологический урожай зеленой массы; б) выход фактически потребляемого корма; в) получение животноводческой продукции (по данным наблюдений за производственными стадами по 110 коров чернолестрой породы живой массой 500—550 кг и годовым удоем 4,0— 4,5 тыс. кг молока, по каждому варианту удобрений).

Оценка качества зеленого корма: а) по отдельным циклам стравливания в связи с ттогодно-климатическими условиями и агротехническими приемами возделывания пастбищ по следующим показателям. I. .Влажность. 2. Сухое вещество. 3. Органическое вещество. 4. Протеин. 5. Водосолераствори-яый протеин. 6. Небелковый азот. 7. Нитраты. 8. Жнр. 9. Клетчатка. 10. Безазотистые экстрактивные вещества. 11. Крахмал. 12. Сахар. 13. Зола, 14. Кальций. 15. Магний. 16. Фосфор, 17. Калий. 18. Натрий. 19. Железо. 20. Цинк, 21. Медь. 22. Марганец. 23. Кобальт.

' Основные показатели химического состава травы исследовали по общепринятой схеме зооанализа (Лук а шик Н. Л., Та-шилин В. А., 1965). Дополнительно определяли небелковый азот (по Бернштейну), нитратный азот в водной вытяжке ди-сульфофеноловым способом по Петербургскому А. В. (1968). Фракции протеина, растворимые в воде и растворе поваренной соли — по Петербургскому А, В, (1968). Сахар — по Бертрану (Журавлев Е. М„ 1363), крахмал—с использованием кислотного гидролиза по Петербургскому А. В. (196S). Для определения сахара и крахмала использовали образцы фиксированные шаром. Минеральный состав трав определяли после озо-ления. Кальций и магний — тр ил о но метр «чески, общий фосфор— ванадомолибдатным методом, калий и натрий на пламенном фотометре, железо колориметрическим методом с сульфосалицнловой кислотой, медь, цинк, марганец и кобальт—спектральным методом в модификации Жаровой Е. П. (1968) и методом а том но-абсорбционной спектрофотометр нн (1973).

б) Корреляционные и регрессионные связи между вышеуказанными показателями. Обработке были подвергнуты данные по 65 образцам.

в) Питательная ценность пастбищных травостоев с учетом их потребления животными, содержания питательных веществ, их переваримости.

'Научно-хозяйственные опыты — в 1968—1974 гг. ежегодно на 48 коровах-аналогах в возрасте 3—5 лактацнй, к началу опыта на 2—3 месяце лактации, среднесуточный удой 17—20 кг молока с жирностью 3,2—3,3%. При выпасе животных на пастбище с тремя вариантами удобрений изучали балансирование рационов по сухому веществу, крахмалу, сахару, клетчатке, путем подкормки коров зерном ячме.чя, патокой и соломой, к по кальцию, фосфору, цинку, меди, кобальту, марганцу путем введения в рацион соответствующих подкормок или внесения на пастбища микроудобрений. Изучаемые показатели: продуктивность животных, характер лактационной кривой, потребление и оплата корма, переваримость сухого и органического вещестза, протеина, жира, клетчатки, БЭВ, золы, кальция, магния, фосфора, калия, железа, цинка, меди, марганца, кобальта.'

Обмен веществ у животных при различных вариантах удобрения пастбищ Сбалансирования рационов. В 1968—1974 гг. ежегодно на 18 коровах-аналогах определяли баланс и использование: кальция, магния, фосфора, калия, железа, цинка, меди, марганца, кобальта, азота. На основе данных о содержании -в рационах переваримых питательных веществ ло •уравнениям ."Hoffmann L. (1967), Schiemann R. (1966) было рассчитано содержание в рационах в а л о во й ,'пер св ар и м о и,

г6

обменной, чисто Ti энергии и их использование па молоко. Изучены корреляционные и регрессионные связи между потреблением пли концентрацией в рационе отдельных минеральных и органических веществ н использованием или абсорбцией макро- н микроэлементов, энергии и протеина. Были определены парные коэффициенты корреляции {г0) между двумя показателями рассматриваемыми отдельно, частиые коэффициенты корреляции (гч) -между двумя показателями после элиминирования влиянии остальных изучаемых факторов при их среднем значении, коэффициенты регрессии (fr), множественной (R2) и частной {d2) детерминации. Для обработки использовали данные по 57—93 животным.

. Биохимические показатели. В рубцовой жидкости, полученной через 2 часа после кормления коров с помощью зонда, определяли общий и небелковый азот (по Кьельдалю),аммиак— мнкроднффузна;шым методом в чашках Конвея. Суммарное количество летучих жирных кислот (ЛЖК) в аппарате Марк-гамма. Величину рН на потенциометре. Исследования проводили в период балансовых опытов на 18 животных. Кровь исследовали у этих же животных в начале, середине и конце пастбищного периода на содержание общего, белкового и небелкового азота (по Кьельдалю), азот мочевины—экспресс-методом с диацетнлмонооксином, резервную щелочность но Неводову, ЛЖК й аппарате Маркгамма, сахар по Самоджи. В этих же пробах 'крови определяли -содержание макро- и микроэлементов, изучавшихся в нашем опыте. В моче в период балансозых опытов определяли общий азот, азот мочевины, содержание .минеральных веществ. В -пигментированном волосе с корпуса коров изучали содержание минеральных веществ.

В разработке проблем летнего кормления животных на культурных пастбищах большое значение имеет определение фактического потребления корма и переваримости травы. В ходе предварительных опытов в 19G6—1907 гг. было показано, что наиболее целесообразно для решения этих вопросов использовать тчетод двух индикаторов, где для определения количества выделенного коровами кала используется окись хрома, а для определения переваримости органического вещества рациона (у) в условиях культурных орошаемых пастбищ Нечерноземной зоны применяют разработанные нами уравнения: //=49,5+8,56 Xt тде X содержание азота в абсолютно-сухом веществе кала (%), или //=40,89+8,12 А\ где Л' —содержание азота в органическом веществе кала.

Наша работа является разделом комплексных исследований, проводимых в Московской сельскохозяйственной академии им, К. А. Тимирязева. Разработку технологии закладки и эксплуатации пастбищ, урожайность, ботанический состав

тразостоя, баланс питательных веществ & почве изучали сотрудники кафедры луговодства под руководством академика Н, Г. Андреева. Контроль за здоровьем животных, полноценность молока подопытных коров для выращивания телят-молочников, клинико-фнзиологические показатели крови исследовали специалисты кафедры зоогигиены н ветеринарии под руководством профессора Т. Е. Бурделева. Изучение технологических свойств молока н качества продуктов при выработке сыра, масла и консервов из гюлока подопытных групп животных проводила «эфедра ¡молочного "дела под руководством профессора Н, В, Барабанщикова.

На кафедре кормления сельскохозяйственных животные -исследованиями по теме: «Летнее кормление сельскохозяйственных животных», руководил профессор В. Н, Бакано». Ответственными исполнителями темы являлись старішій научный сотрудник Л. П. Давыдова, курировавшая работы по утл ев одно-протеинов ом у питанию, н доцент .Б. Р. Овсищер. Последний разрабатывал вопросы минерального питания молочных коров «а -культурных пастбищах, методики определения переваримости и потребления "пастбищного корма жнвот--нымн, руководил химическими и биохимическими исследованиями. В проведении зоотехнических опытов и -изучении отдельных вопросов темы принимали участие аспиранты кафедры Ж- С. Аткешев, М. Г. Хузин, Н, И. Бондарева, В. В. Лс-лешкин, Б. О. Алнмжанов, а также 20 студентов-дипломников под нашим руководством.

'Результаты исследований

1. Органический н минеральный состав травостоя пастбищ при . различных дозах минеральных удобрений и логодных условиях.

Одним из решающих факторов, определяющих минеральный статус организма пасущихся животных, является химический состав пастбищного травостоя. В диссертации приведены данные, характеризующие состав травостоя но циклам стравливания за все годы исследований, в таблице 1—средние за семь лет.

Содержание сухого вещества, в травостоях с преобладанием злаковых в годы с достаточным увлажнением, снижалось с-увеличением доз полных минеральных удобрений. В засушливые годы такое действие удобрений не проявлялось. .Выпадение бобовых способствовало уменьшению содержания влаги в травостое.

Количество протеина в травостое возрастало с.увеличением доз удобрений, при этом в протеине увеличивалась доля небелкового азота (24,6% на I участке, 30,6%.на II и 32,8^ на III). Протеин зеленой массы культурных пастбищ харак-

-г

Таблица I

Химический состав пастбищной травы (в %)

Опытные участки

Показатели I II III

Сухое вещество „ . . •18,2 ±0,60 17,3*0,82 17,4 ±0.17

В сухом ШкЮТсе:

17,5 ±0,93 19,3 ±0.96 21,7*0,43

клетчатка ..... .26,8 ±0.82 .26,0*0,57 26,6 ±0,51

41,3±0,32 4,4 ±0,30 4.4 ±0,32

НЭП....... 42.0 ±0,36 40,4 ±0.32 37,3 ±0,70

ао л а....... 9,5±0,28 9,9 ±0,33 10,1 ±0,29

Кальций г/кг .... 6.3±1.29 6.1 ±1,СО 0.1 ±0,97

Фосфор »..,.*. 3,4 ±0,15 З.в±0,17 3.7*0,18

Мвгинй »..... .2.2±0,21 2,2 ±0.18 . 2,2 ±0.24

К а ли Л >..... 28,0*1,33 30.6±0,82 33.4 ±1.22

Натрий »..*.. . 0.6±0.13 0.0±0.13 0.5*0,13

Железо мг/кг .... 316*30,7 31С±13.3 337±22,7

Цинк » ..... 24,0±3,4 23 ±3.3 27*4.2

Меяь »..... 6.4 ±0,97 8.2*1,33 8,7± 1,78

Кобальт »..... 0.16*0,015 0.1 0.020 0Д»± 0,039

Марганец »..... 27±2,5 24*2,4 28±1,1

теризовался высоким уровнем легкорастворимых фракций {(>4.1—€5,7,%). Содержание нитратов в сухом веществе травы 1 участка —0,18%, 11—0,44% и III—0,61% (в пересчете на К^Оз). На етротяжемии юсего опыта случаев отравления коров нитратами отмечено не было.

Содержание крахмала в травостое (9,5—12,0%) существенно ие отличалось по вариантам удобрений; сахара на I участке 10,9%, II—9,1%, III—7,5%. При всех изученных вариантах удобрений отношение сахара и крахмала к легкорастворимым фракциям протеина было ниже норм, рекомендуемых для молочных коров. Наиболее узкими эти отношения были при использовании максимальных доз минеральных удобрений. Количество БЭВ в траве снижалось с увеличением доз удобрений. Уровень клетчатки и жира в траве в основном был связан с ботаническим составом травостоя — с выпадением бобовых количество клетчатки- возрастало, а жира падало.

Увеличение доз минеральных удобрений повышало в-тра-. востое содержание зольг. В годы с количеством атмосферных осадков больше среднего уровня такое действие удобрений было менее выраженным. Количество кальция и магния в травостое с .^повышением-влажности почвы и понижением температуры воздуха уменьшалось. Падало оно также по мере использования пастбищ и выпадения из травостоя бобозых.

Увеличение доз удобрений при постоянном соотношении питательных вешестз в последних, не оказывало влияния на концентрацию в траве кальция и магния, но 'несколько увеличивало уровень фосфора. Среднее содержание в зеленом корме кальция, магния н фосфора соответствовало нормам потребности коров, но -в первую половину лета травостой, как правило, был дефицитен по указанным элементам.

Концентрация калия -в траве увеличивалась с возрастанием доз вносимых удобрений. Во всех- случаях его-количество -превышало нормы потребности коров и критический уровень для растений, что свидетельствует о его избыточном внесении с удобрениями. На содержание натрия дозы основных удобрений не оказывали влияния, мнкроулобрения снижали его концентрацию. Отношение К: Na значительно превышало рекомендуемый уровень.

Содержание железа в траве было выше погрёбностл ко-роз, достоверного влияния изученных факторов'-на его концентрацию выявить не удалось. Различные дозы NPK, вносимые в почву, не оказывали влияния на концентрацию в траве цинка. Мнкроудобрения повышали его содержание на ряд лет. До енесения микроудобрсний и в отдельные циклы стравливания последних лет изучения пастбищ, травостой был дефицитен по цинку для молочных короз.

У травостоев, с содержанием меди менее 10 мг/кт сухого вещества, увеличение доз NPK не оказывало влияния или снижало ее концентрацию. При улучшении обеспечения растений медью за счет микроудобрсний, наблюдалась тенденция к повышению содержания меди с увеличением доз NPK- Хотя в среднем содержание меди -в травостое соответствозало нормам потребности животных, в отдельные периоды травостой был дефицитен Í10 этому элементу.

На концентрацию кобальта в траве достоверного влияния доз NPK выявить не удалось. Мнкроудобрения повышали его содержание в год внесения и последующие два года. Количество марганца в траве при использовании вышеуказанных удобрений не изменялось, отмечен» его увеличение от весны к осени. Концентрация этого элемента в зеленом корме в большинстве случаев была ниже минимальных норм потребности коров, принятых в нашей стране.

Полученные данные свидетельствуют, что травостой культурных пастбищ при интенсивном использовании но ряду показателей не соответствует требованиям'к полноценному корму для коров. Наличие определенных связей между агротехническими условиями возделывания и составом травостоев, а также данные о характере таких связей, позволяют в определенной стелен и предварительно- прогнозировать качество зеленых кормов при конкретных условиях их возделывания и

в -соответствии с составом травостоя балансировать летние рационы животных.

2.) Взаимосвязи отдельных показателей минерального и органического состава пастбищных травостоев.

Статистический анализ материалов по химическому составу травостоя культурных пастбищ по отдельным циклам стравливания и трем вариантам удобрений позволил установить наличие високодостозериых связей (р<; 0,01) между отдельными показателями органического, макро- и микроминерального состава зеленого корма культурных пастбищ. В том числе, для протеина и.клетчатки (г = —0,45, Ь = —0,49), БЭВ (г = —0,60, 6 = —0,48), калия (г = 0,52. ¿>=0,30), клетчатки и железа {г=0,35, ¿=0,01) для жира и магния (г=0.40, 6

= 0,50), железа (г=—0,34, Ь--0,003), для БЭВ и золы (г=

= —060, 6 =—1,83), фосфора (/■ = — 0,34, 6=—2,0), калия

{г--0,42, £> = —0,31), меди (г--0,42, 6--0,31), кобальта

(г = —0,39, 6 =—39,8). Для золы и кальция (/- = 0,50, 6=0,22), натрия {г^0,43. 6 = 1,51), железа (г = 0,39, 6 = 0,005), фосфора (г = 0,33, 6 = 0,64). Для кальция и фосфора (г=0,50, 6=2,19), натрия (г = 0,51. 6 = 3,99), магния (г = 0,57, 6=2,43). Для фосфора и магния {г=0,68, 6=0,66), калия (г«=0,36, 6 = 0,04), меди (г = 0,31, 6 = 0,04), кобальта (/*=0,39, 6 = 3,3). Для калия и меди (г = 036, 6=0,37), кобальта (/-=0,34, 6 = 23,1). Для натрия и меди (г=—0,39, 6=—0,03), цинка (г=—0,34, 6 = =—0,02). Для магния и меди (г=0,33, 6 = 0,04), кобальта (г = 0,46, 6=4,1). Для меди и кобальта (г=0,74, 6=50.7).

0 наличии подобных связей в мировой литературе имеются лишь отдельные сведения по небольшой части изученных нами показателей. Накопление материала о наличии и характере связей отдельных питательных веществ в зеленом корме при конкретных условиях возделывания позволит по ограниченному числу основных показателей, доступных для массового и ускоренного определения, делать выводы о полноценности пастбищного травостоя, как корма для различных видов и половозрастных групп ЖИВОТНЫХ.

3.'Испольэование урожая пастбищ коровами. Потребление, переваримость, питательная ценность зеленого корма.

Для всесторонней оценки продуктивности культурных пастбищ, данные о биологическом урожае зеленой массы, полученные укосным методом, были сопоставлены с выходом с

1 га фактически -потребляемого корма, определяемого методом двух индикаторов, и животнозэдческой ¡продукции в советских кормовых единицах, рассчитанной методом обратного пересчета. Полученные данные свидетельствуют, что использование урожая пастбищ на животноводческую продукцию определяется не только организацией выпаса, но и рациональной подкормкой животных.

И

Изучение в течение ряда лет потребления корма и его переваримости коровами на орошаемом ¡пастбище с различными вариантами удобрений позволило выявить следующие основные закономерности. При определении потребления кор-макоровамн при выпасе и при кормлении скошенной пастбищной травой -в условиях физиологических опытов, отмечалось большее (на 7—21%) потребление корма в первом случае. Без каких-либо подкормок потребление зеленого корма на пастбище составляло 2,7 кг на 100 «г живого веса коров и не зависело от изученных вариантов удобрений. Включение к рацион углеводистых подкормок (зерно ячменя, патока, солома) в ко ли чес га ах, не превышающих 26% питательности ратина, незначительно (на 3—6%) снижало потребление зеленого корма. Одновременно общее потребление сухого веще* сип увеличивалось до 3 кг на 100 кг живого веса.

Переваримость органического вещества зеленого корма коровами била довольно высокой (67—75%). Увеличение дозы удобрений пастбища, повышая содержание протеина в травостое, способствовало некоторому 'улучшению лерезари-мости органических веществ травы культурных пастбищ. Введение в летние рационы до 20% сухого вещества углеводистых концентратов не оказывало влияния иа переваримость питательных веществ. Не было отмечено отрицательного влияния на переваримость и от включения в рационы коров 3 кг соломы.

Питательность 1 кг сухих веществ пастбищной травы при ее скармливании в качестве единственного корма равнялась 0,78—0,83 кормовых единицы и не зависела от использованных'доз минеральных удобрений. Количество нереваримого протеина в зеленом корме было избыточным для животных и на одну кормовую единицу на I участке равнялось 15-1 г, II —164 г. III— 201 г. .

4. Использование коровами минеральных веществ летних рационов.

Переваримость, использование и ретенцию макро- .и микроэлементов изучали ежегодно в балансовых опытах. Результаты последних показали, что у коров для всех изученных элементов, кроме калия, выделение с мочой составляет незначительную долю от общего -выделения того или иного элемента из организма, в связи с этим показатели использования минеральных 'веществ отличаются от показателей переваримости на несущественную величину.

Данные об эндогенных выделениях минеральных веществ у коров получены -в опытах на голодающих животных в усло-ловиях зимнего сгойлозого содержания. Эти данные имеются только по кальцию, фосфору и -магнию, (ARC 1965, Анненков Б. Н., 1972).

В связи с отсутствием данных об эндогенных выделениях минеральных веществ у коров на культурном пастбище и ограниченным объемом райоты, мы сочли возможным дать оценку использования минеральных веществ летних рационов коровами по величине кажущейся переваримости. Величины, характеризующие потребление и концентрацию питательных веществ летних рационов коровами в период балансовых опытов {среднее по 93 животным) представлены в таблице 2.

Таблица 2

Потребление и концентрация питательных веществ в лети и г рационах коров в период балансовых опытов

Питательные вещества Потребление Концентрация в супом Естестве

Сулое вещество....... Органическое сешсстео .... Протеин сырой....... Протеин водосолерастьоркмый Клетчатка......... Жир............ Сахар........... Крахмал......."... Зола .... ....... в кг 13.2±0,2S 11,9 ±052 2.4 ±0,03 1.3 ±0,04 3.2 ±0.06 0.54 ±0,017 0.9+0,05 3,3+0.09 1,1 ¡±0.03 г КГ 183 i 2.0 92,5±3.5 24С±2,1 38 ±0,8 69 ±2.5 £57*10.1 83*1,3

Фосфор.......... Магний........... Калий........... в г 9G±I,7 68±1,2 36 ±0,8 451±11.3 4.0±0,12 7,4±0.18 5,2+0.11 2.4 ±0,04 34,3 ±0.75 0,3*0.01

Медь........... Цинк.......... . Л1зрганец.......... в мг 87 ±3.6 417±14,6 42G± 10.0 4,2±0.24 МГ кг 6.7+053 3I,6±U1 31Д+0.63 0^2 ±0,0-2

Переваримость кальция по отдельным группам животных колебалась от 20,7 до 48,2%, при математической обработке данных о переваримости кальция по 93 животным получена средняя величина 39,2і 1,22%. Выпас животных на участках с разными дозами удобрений и подкормка различными углеводистыми кормами не оказывала влияния на этот показатель. Питательные вещества, указанные в табл. 2, определяли 67—68% всех изменений в переваримости кальция (Я!=0,67— 0,68).основными среди них являлись ¡потребление кальция {¿г=0>20),сухого вещества (¿! = 0,19) и концентрация кальция (</2 = 0,37). При .содержании в рационах коров кальция мень-

ше норм потребности (Томмэ М. Ф„ 1969) повышение его потребления улучшало -переваримость (гп=0,45, гч =0,47).

При избытке кальция отмечено снижение переваримости. Увеличение в рационах количества водосолерастворим ого протеина и клетчатки улучшало переваримость кальция (гч=0,46, 35 и гч =0,42, 6=19 соответственно). Положительная связь с переваримостью кальция (г„ =0,34) была отмечена также для меди. При широком отношении кальция и фосфора, -кальция и протеина наблюдалось снижение переваримости кальция. Отрицательные связи с переваримостью кальция отмечены также для потребления магния {/■„= =—0,41), железа (гч = —0,34, 6 = —СЗО) и кобальта <гч™ --0,32, Ь--2,41).

Такой характер связи отдельных питательных веществ с переваримостью кальция обусловлен их влиянием на концентрацию водородных ионов в желудке и передней части тонкого отдела кишечника, на растворимость солей кальция, на механизм переноса через слизистую и серозные оболочки кишечника, а также на перистальтику последнего.

Переваримость фосфора по отдельным группам животных 27,4 —74,1 %, средние значения этого показателя 42,9±1,5%. Отмечено снижение переваримости фосфора при использовании в качестве подкормки костной муки <ло сравнению с монокалышйфосфатом, а также при увеличении в рационах суммы кальция и магния в молях. При количестве фосфора в рационах на 100 г протеина боле« 2,8—3,0 его переваримость была ниже, чем при более узком отношении. Изученные питательные вещества определяли 82% всех факторов, 'влияющих на переваримость фосфора. Основными среди них 'были потребление легкорастворимого протеина {d*--= 0,44) и клетчатки (^ = 0,20), концентрация протеина (с/2 = = 0,45) -и цинка (í/2 = 0,21). Улучшению переваримости фосфора способствует большее потребление сухого вещества (г„•= = 0,67, гь-0,37), концентрация органического вещества (г„ =0,52), протеина (гц=0.57) и'сго легко-растворимой фракции (л,—0,74, г„=0,47, 6 = 45), клетчатки (г„ =0,63, гч = 0,45. Ь = 26), сахара (г„=0,80), магния (г„=0,57. гч = 0,24, 6 = 0,8). Обратная связь была у крахмала (г„ =—0,61), железа (г„ = = —0,48, гч--0,29), цинка (г„ =—0,60).

Переваримость магния по отдельным группам животных, ^ имевших положительные балансы этого элемента, —7,5— 34.0%*. Из 93 животных, 11 в результате отрицательных балансов выделяли магния с калом больше, чем потребляли. В связи с этим для математической обработки была использована величина «непереваримости» —отношение магния выделенного с калом к потребленному в -процентах. Прн обработке данных за первые годы исследований, когда среднее потребле-J4

ние матния составляло 36 т, его выделение с кал ям в среднем составило 80,2^1,8%, т, е. (переваримость 19,8%. При дополнительной обработке данных но 72 животным за 4 последних года исследований, когда среднее потребление магния составило 21 г, его выделение с калом равнялось 91,9^2,51%, т. е. .переваримость 8,1,%-. Различные варианты удобрения пастбиш, подкормки короз концентратами, а также фзефорно-калышесие подкормки не оказывали влияния на переваримость -мапшя. При потреблении магния менее 30 г в день на голову, положительное влияние на его переваримость оказывали снижение в рационе отношения К: (Са+Л1(*) менее 1,3, а также «ведение в рацион патоки н соломы. Указанные в таблице 2 показатели включали в себя 64—56% всех факторов, влияющих на -переваримость матния, Основными среди них были потребление магния (¿г = 0,30), протеина (^2=»0,18); концентрация магния (43=0,23), сахара (¿а=0,12), протеина (^ = 0,11). Увеличивало -выделение -магния с калом большее «потребление жира (гч=0,24), калия *Сч=0,28, для концентрации -калия гп = 039, г„=0,37, 6 = 1,2), крахмала = 0,33), цинка (г„=0,41), марганца (г„ =0,43). Улучшало переваримость большее потребление магния (г„ =—0,50, г, = =—0,40, Ь = 2,0), фосфора (г„ = —0,31), сухого вещества {/•„=—0,30), клетчатки (г„=—0.23), сахара {г„=—0,36). Характер выявленных связей между питательным» веществами рационов и использованием магния обусловлен влиянием первых на величину рН кишечника, растворимость солей магния и его всасывание, а также на обмен веществ и гормональную активность организма.

Переваримость калия из летних рационов, содержавших значительный избыток, этого элемента, колебалась по группам от 81,9 до 95,8%, в среднем по 93 животным 91,3±0,41%. Наблюдалась тенденция повышения переваримости калня по мере увеличения его потребления, это является косвенным подтверждением, что всасывание калия из пищеварительного тракта, в отличие от кальция и магния, прямо пропорционально его концентрации в содержимом пищеварительного канала. Значительная часть поступившего с кормом калия -выделялась с мочой. Уровень выделения через почки зависел от количества его -в рационе. При потреблении калия в 1970— 1971 гг. 270,6—289,3 г в день на голову, с мочой выделялось 48,8—52,4%' от съеденного «алия, -при потреблении 337,0— 365 г —58,0-59,7%, 407,7—423,9 г —64,9-65,8%. Потребление 445,1—598,3 г калня увеличило его выделение с -мочой до 89,2—90,3%% последнее сопровождалось отрицательным балансом этого элемента. Повышенное выделение калия с мочой было связано с усилением диуреза, который в ряде случаев превышал 30 кг мочи на голову в сутки. Питательные веще-

ство, •перечисленные о табл. 2 определяли 67— 83% всех изме-' пений псрсзаримостн калия, основными среди них были потребление сахара ((/г = 0,29), калия (¿2=0,20), крахмала (4г = 0,13) и лсгкорастворимого протеина (¿г="0,13), для концентрации в сухом веществе значения й2 были — 0,19, 0,08. 0,37, 0,11 соответственно. Положительные связи были установлены между переваримостью калия и количеством в рационе сахара (/-„=0,62, г„=.0,31, 6 = 8,0), калия (г„ = 0,54, тч = 0,59. 6=0,02), меди (г£=0,32, 6=0,04), сухого вещества (г„ = 0,<>7), лротеина (г„ =0,63), сто легкорастворимой фракции (/"11 = = 0,78), клетчатки (г„ = 0,68), магния (г„=0,-41), кобальта (г„=0,30). Отрицательные для крахмала (/■„ —063,. гч« =-—0,23), железа (/■„ = —0,38) и цинка (г„=—0,26).

Характер связей между содержанием в рационе отдельных питательных веществ и •переваримостью калия обусловлен их влиянием на характер процессов пищеварения, поскольку увеличение выдслепня води с каловыми массами способствует ухудшению всасывания калия и других минералъныхвеществ, и их воздействием на обмен веществ в целом и активность желез внутренней секреции. Известно, что обмен калия в организме тесно связан с гормонами гипофиза н половыми гормонами. (Вишняков С. И., 1967, Внзиер Э„ 1976 г.).

Переваримость железа у животных, имевших положительные балансы этого элемента, в среднем по группам колебалась от 7,0 до 23,3%. С учетом 17 животных, которые при отрицательных балансах выделяли с калом железа больше, чем потребляли, выделение железа с калом составило 98,7 ± ±:3,6%*, т. е. переваримость 1,3%. Увеличение в рационах количества доступного фосфора и пинка снижало переваримость железа. Изученные питательные вещества определяли 87— 88% всех факторов, влияющих на использование железа. Основными среди них были потребление сахара 0,42) и легкорастворимого протеина (£/'=0,16), концентрация в рационе сахара (</2=0,47>, железа (¿2=0,12) и легкорастворимого протеина (4г=0,10). Крахмал (гч=0,37, г„ =0,48. 6=27), сахар (/•„ —0,69, гч =0,49, 6 = 90), клетчатка (га =0,26, гч =0,38, 6=34); лсткора створ им ый протеин (г„=0,26, гч =046, 6 = 7,1), цинк (г„=0,63), магнии (г„=0,28, гч =0,24) имели положительную связь с выделением железа из организма животных. Кальций (г„ =—0,24), железо (г, =—0,53), калий (г„= —0,27), кобальт (г„=—0,35) — отрицательную.

'Переваримость пинка у животных с положительными балансами этого элемента в среднем по группам 22,0—75,7%. При обработке данных по веем ж1гвол!Ым, включая коров с отрицательными балансами, выделение цинка с калом в среднем составило 81,6^:8,1% т..е.'переваримость 18,4%. Изученные питательные вещества определяли 80—81,% -всех факто-

ров, -влияющих на переваримость цинка, основными среди них были легкорастворнмый протеин {¿г = 0,52—0,46), фосфор (£/г=0,П—0,15), цинк (<*а«0,11—0,11). (Первая цифра для потребления, вторая для концентрации питательных веществ). ВодосолерастворимыЙ протеин (г« = 0,57, гч =0,50, 6 = 0,23), калий (го = 0,26, гч =0,30, 6 = 0,40), железо <г„ = 0,45, гч = 0,24), кобальт (г„ =043,-г, =0,26), клетчатка (гч=0,42), мата и и (/•„=0,34, 6=5,58), кальций (гп=0,50) имели положителіную связь с выделением цинка из организма животных. Цинк (гл=—0,31, гч =—0,26, 6 = 0,15), сухое вещество (гч =—0,28. 6=—29), крахмал (г„ = —0,53), фосфор (гп =—0.61), медь (г„ = —0,41) —отрицательную. Установленный характер связи отдельных питательных веществ с использованием цинка бил обусловлен их влиянием на соотношение кислотных и щелочных элементов, перевзримость сухого вещества, диализ солей цинка и образование комплексных соединений, обладающих различной всасываемостью.

Переваримость меди, у животных с положительными балансами этого элемента, в среднем тіо группам колебалась от 22,9 до 77,3%. В среднем по всем животным выделение-меди с калом составило 70,0^:6,3%, т. е. переваримость 30,0%. При среднем потреблении меди 87 мг в день на голову было отмечено улучшение ее переваримости с увеличением потребления меди. Наблюдалось отрицательное влияние избыточного потребления протеина на переваримость медн. Изученные питательные вещества, определяли 87—88% всех факторов, влияющих на переваримость меди. Среди них основными были потребление сахара (42=0,44), водосолсрастворимото протеина {(/2=0,12), клетчатки (гіг=0,07); концентрация сахара = =0,46), меди (¿2=0,17), протеина (<і2=0,12). Для потребления сухого вещества (г„ =0,28, гч = 0,41), клетчатки (/"г, = 0,25. гч =0,35), сахара (г„ =0,71, гч =0,45), лсгкорастворимого протеина {г„ =0,41), цинка (/"„ =0,38) установлены (положительные связи с выделением меди 1С калом. Для меди (г„ = =—0,48, гч = —0-49), крахмала (/■„ = —0,64), кобальта (л„ = = —0,33), кальция (/•„ =—0,45), фосфора (г„ = —0,27) — отрицательные. Характер влияния вышеназванных -питательных веществ на использование меди обусловлен их влиянием на рН содержимого пищеварительного канала и образованием различных комплексных соединений, оказывающих влияние на абсорбцию меди.

Переваримость марганца в среднем по группам колебалась от 12,1 до 69,3%, по всем животным—31,4:2; 1,67%. При среднем потреблении марганца коровами 426 мг в день на голову, его переваримость улучшалась с увеличением потребления. Избыточное потребление кальция, фосфора, калия снижало переваримость марганца. Изученные питательные вещества 2 17

определяли 78—85% всех факторов, влияющих на переваримость марганца. Среди них основными били марганец (¿2 = =0,13), крахмал (¿2=0,12), сухое вещество 0,12), -клетчатка (с/г = 0,П), калий (4!=0,10). Сухое (гп = 0,41), органическое вещество (г„ = 0,35): клетчатка (г„ =0,32), цинк (г„— = 0,58), марганец <г„ =066) имели положительную связь с переваримостью -марганца. Крахмал (г„ =—0,40), магний (гп =0,66), калий (г„ = —0,43, гч = —0,31, 6 =—0,08). железо {/■„ =—0,37) — отрицательную. Такой характер связей отдельных питательных веществ с переваримостью марганца обусловлен их влиянием на рН содержимого пищеварительного канала, а также образованием комплексных соединений, улучшающих или ухудшающих всасывание марганца слизистыми оболочками пищеварительного тракта.

Переваримость кобальта по отдельным группам животных с положительными балансами элемента колебалась от 16,2 до 78,2%. При обработке данных по всем животным среднее выделение кобальта с калом 69,9^:4,3%■ от съеденного и переваримость 30,1%. Выпас животных на различных участках пастбища, подкормка концентратами и соломой не влияли на переваримость кобальта. Большее потребление кобальта за счет повышения его содержания в пастбищной траве илй мик-ромннеральных подкормок улучшало его переваримость. Изученные питательные вещества определяли 65—71%- всех факторов, влияющих на переваримость жобальта. Основными -среди них были клетчатка (¿2 = 0,15), 'марганец (£/2 = 0,11), железо (£^=0,09). цинк (#=0,09). Зола (г„=0,26, гч =0,36), фосфор в =0,23, гч=0,33), железо (гч=0,63), сахар (г„= = 0,26), цннк (гп = 0,38) имели положите,!ьные связи с выделением кобальта с калом. Клетчатка (г„ = —0,26, г„ =—0,29), марганец (г„=—0,42, гч=—0.28), крахмал (/*, =—0,34), магний (гч =—0,38), кобальт (гп =—0,57)—отрицательные. Характер выявленных связей обусловлен влиянием отдельных питательных веществ на интенсивность развития микрофлоры рубца, участвующей в связывании ^кобальта корма и синтезе витамина Ви, а также на растворимость соединений кобальта в -пищеварительном тракте животных.

5. Критерии полноценности минерального •питания у коров.

Исследования макро- и микроминерального состава крови, молока и волосяного покрова животных по отдельным периодам пастбищного сезона, при различных вариантах удобрения пастбищ и подкормки коров, .показали, что за исключением кальция, содержание в этих объектах минеральных веществ находилось в тесной связи со степенью обеспечения животных соответствующим элементом. Это свидетельствует, что исследование крови, молока и. волоса коров может быть <16 :

использовано наряду с другими методами для опенки минерального статуса организма.

Подопытные коровы имели показатели минерального обмена в пределах норм для здоровых животных. Выпас на участках пастбища с различными вариантами минеральных удобрений не оказывал влияния на эти показатели. При обработке данных по животным, имевшим показатели, характеризующие обеспеченность минеральными веществами выше средних, установлено, что потребление кальция у них равнялось 94— 100 г, фосфора 67—71 г и -магния 30—34 г в день на голову.

6. Влияние минеральных и органических веществ на использование энергии и протеина летних рационов.

Для выяснения факторов, влияющих на использование органических веществ летних, рационов дойными коровами корреляционному и регрессивному анализу были подвергнуты данные балансовых опытов по 57 животным, 30 из них получали только пастбищную траву, 15 дополнительно зерно ячменя, 12 — ячмень и патоку.-В среднем коровы потребляли 13,9 кг сухого вещества, с 19,5% (протеина (в т. ч. легкорастворимые фракции 61%), клетчатки 25,1%. На одну часть легкорастворимого протеина в рационах было 0,7 частей сахара, 1,3 части крахмала. Кальция содержалось 6,6 г/кг, фосфора 4.2 г/кг, магния 2,8 г/кг, калия 29 г/кг, железа 322 мг/кг, меди 5,7 мг/кг, цинка 38 мг/кг, кобальта 0,32 мг/кг. На 1 кг сухого вещества в рационах было 4410 ккал валовой энергии, 2790 яереварнмой, 2330 обменной и 1330 ккал чистой.

С молоком животные в среднем выделяли 11,5 Мкал, что составляло 18,7±:0,46% от валовой, 29,7*0,75% переаарнмой. 35,5±0,92% обменной и 62,4 ± 1,6% чистой. Относительно низкое использование энергии на молоко было обусловлено избыточным (на 37—"10%) потреблением протеина, а в ряде случаев и энергии (до 25%). Изученные нами показатели (см. табл. 2) включали в себя практически все факторы, определяющие использование энергии (Яг=0,97—0,98), среди них основным были удои коров (^ = 0,72—0,80). Повышение потребления валовой, обменной и чистой энергии снижало ее использование (гч=—0,46; —0,26 и —0,37 соответственно). Была установлена положительная связь с использованием энергии клетчатки (г = 0,27—0,34), кальция (г„ =0,27—0,35) и фосфора (г„ =0,31—0,43) и отрицательная для магния (г = =—0,32, —0,54). Такой характер связи -был обусловлен влиянием элементов на анаболические процессы в рубце, потребление корма, продуктивность и энергетический обмен в тканях животных.

Использование протеина на молоко равнялось-23,7±0.3% от потребленного, 32,8±1,4% от переваренного и. 41,2±2,0%

от продуктивного. Величина для использования персвари-мого и продуктивного протеина — 0,98, для потребленного — 0,61.'В основном изменения в использовании протеина определялись потреблением крахмала (¿^ = 0,17), сахара {й2 = =0,13) и легкораетворимых фракций протеина <с/г = 0,12). С использованием протеина положительные связи били у сахара {/*г=0,36—0,62), крахмала (г = 0,34—0,44), отрицательные у протеина (/■■»—0,29; —0,47), его легкорастворимой фракции (г = — 0,34; —0,65), калия (г=—0,34; —0,45), железа (г=—0,35;—0,53). Установленный характер связи отдельных факторов питания на использование протеина обусловлен их влиянием на микробиологические процессы в рубце, на потери азота через почки с мочой и на всасывающую способность слизистых кишечника. У животных, имевших использование энергии и протеина выше средних (показателей, потребление сухого вещества 13,5—14,3 кг, с концентрацией з нем 14,7—17,1 % протеина 'И 21,9—27,9%' клетчатки, на одну часть легкорастворимого -протеина было 0,9 части сахара и 1,6 части крахмала.

При скармливании коровам-пастбищной травы в качестве единственного корма отмечено увеличение содержания мочевины и небелкового азота в крови и молоке коров с ¡возрастанием дозы удобрений. Балансирование рационов коров на культурных пастбищах по содержанию сахара, крахмала, клетчатки, минеральных веществ, за счет скармливания соответствующих добавок, позволяет улучшить показатели обмена азота в организме коров, повысить продуктивность животных, снизить затраты корма на продукцию.

7. Продуктивность, качество молока-и молочных продуктов, показателя воспроизводства у коровпрн балансировании летних рационов по минеральным веществам м углеводам.

Изучение показателей воспроизводства у коров производственных стад за 1968—1973 гг., показало отсутствие досто-серньгх различий в продолжительности периода от отела до оплодотворения (75,6—83,6 дней), индекс оплодотворения (2,0—2,1) при выпасена участках пастбища с разными дозами удобрений. В зимний период этот показатель был несколько хуже (83,0—89,0 дней). В 1970 г., когда на все участки пастбища были внесены мнкроудобрения, и в результате улучшилось обеспечение животных микроэлементами, период от отела до оплодотворения был равен 71,4—73,4 дня, индекс оплодотворен и я 1.90—2.08, что лучше средних показателей за период и предшествующего 1969 г. — 78—100 дней и 2,1— 2,6 соответственно.

Благоприятное влияние оптимального обеспечения животных микроэлементами было подтверждено также в опытах 1973 и 1974 тг. В 4973 г. у коров, получавших подкормку мик-20

роэлементами, продолжительность периода от отела до оплодотворения была меньше на 10,7—18,9%- по сравнению с контрольными животными, В 1974 г. при увеличении норм подкормки цинком, медью и марганцем эта разница достигла 20,0—26,4%'. Индекс оплодотворения у контрольных животных был равен 1,8—2,3, у подопытных — на 0,2—0,5 ниже.По-ложительно влияло на показатели воспроизводства и балансирование рационов по углеводно-протеиновому отношению. При кормлении в 1968 г. подопытных коров только пастбищной травой продолжительность периода от отела до оплодотворения у них равнялась 59—63 дням, введение в рацион зерна ячменя и патоки снижало этот показатель до 57—59 дней.

Балансирование летних рационов коров но энергии, легко-псреваримым углеводам, минеральным веществам, оказывая положительное воздействие на анаболические процессы в организме животных, а также на процессы воспроизводства, не могли не оказывать влияния на молочную -продуктивность.

Удоикоров, выпасавшихся на пастбищах и не получавших дополнительных .подкормок, не изменялись в зависимости от напитывавшихся вариантов удобрений. В ходе лактации коровы при таком кормлении снижали продуктивность за месяц лактации на 10,9—11,8%, что превышает нормальное снижение удоев. Введение в рацион коров зерна ячменя в количестве 150 г на кг молока способствовало повышению удоев на 3—16% по сравнению с контрольными животными и нормализовало характер лактационной кривой — ежемесячное падение удоев 3,4—6,4%.

В 1970 г. при использовании в качестве подкормки зерна ячменя (подгруппы Л) и стандартного -комбикорма (подгруппы Б) коровы подгрупп А I и IIгрупп имели .удои на 10—11% выше, по сравнению с подгруппами Б.-В третьей группе, где добавка ячменя не могла сбалансировать рационы по углеводно-протеи новом у отношению, удои коров обеих подгрупп оказались практически одинаковыми—16,1—16,0 кг молока на голову в сутки в среднем за пастбищный период.

В 1972 г. коровы, получавшие зерно ячменя и 0,5—0,9 кг патоки в день :ia голову, имели довольно выравненную лактационную кривую со -среднемесячным падением удоев 3,4— 5,0%. Замена в подгруппах Б части зерна соломой позволила сократить расход зерна на 72—88 кг на голову за пастбищный сезон. При этом в подгруппах Б I и II участков на корову было получено молока больше на 133—149 кг, на III участке на 16 кг. Среднемесячное падение лактационной кривой у коров подгрупп Б 2,7—4,0%. Жирность молока в подгруппах Б оказалась выше на 0,05—0,12%-.

В 1973 и 1974 гг. дополнительное введение в рационы, сба-

лансированные по легкопереваримьш углеводам, клетчатке, кальцию, фосфору и натрию," солей микроэлементов, повысило удой в пересчете на 4% молокО на корову за пастбищный период в 1973 г. на 5,2—9,5%, в 1974 г.на5,7—11,4% по сравнению с контрольными животными подгрупп А. В конце пастбищного сезона жирность молока в подгруппах D -в 1973 г. била выше на 0,10—0,18%, в 1974 г. на 0,12—0,20%, чем в подгруппах А, Среднемесячное падение удоев в ходе лактации в

1973 г. у коров подгрупп А 4,6—5,4%, Б —2,8—4,3%, в

1974 г.— 5,5—6,3% и 4.1—4,9% соответственно.

Во всех случаях '»ведение в летние рационы коров дополнительных подкормок улучшало оплату корма. Дополнительно полученная продукция в денежном выражении превышала затраты на корма-добавки.

Вылас коров на культурных -пастбищах позволил получать высококачественное -молоко из которого вырабатывали сыр, масло и молочные консервы высшего сорта. При'кормлении коров только пастбищной травой в молоке повышалось содержание небелкового азота и мочевины. Балансирование рационов по содержанию углеводов и -минеральных сещест» нормализовало содержание в молоке продуктов обмена азота, повышало содержание в молоке жира, витамина А и каротина, микроэлементов.

в. Результаты исследований.

Проведение работ -по единому плану и методике с охватом вопросов макро-, микроминерального, энергетического н белкового питания коров позволили впервые выявить ряд закономерностей и взаимосвязей между отдельными показателями как химического состава травы, так и метаболизма в организме коров.

На основе выявленных закономерностей были разработаны научные основы балансирования летних рационов -молочных коров при выпасе на культурных пастбищах. Производственная проверка разработанных рекомендаций в течение двух пастбищных сезонов (1973, 1974 гг.) на всем поголовье коров (330 голов) Центрального отделения совхоза «Сергиевский» Московской области показала, что, несмотря на меньший урожай пастбищ в 1973 г. по сравнению с предшествовавшим 1972 г. (43,4 и 53,7 ц/га сухого вещества соответственно), сбалансированное кормление позволило при одинаковой нагрузке скотом на 1 га в 1973 г получить в расчете на единицу земельной плошади молока на 14% больше, чем в 1972 г. При этом использование фактически съеденного корма (81,3— 874%) было значительно выше, чем в предшествующие годы (49,3—55,8%), когда подкормка коров -проводилась -по принятым в совхозе нормам, Балансирование рационов по легко* переваримым углеводам и клетчатке позволило также пред-22

отвратить снижение жирности молока <коров, которое отмечалось в стаде совхоза в летний период в предшествующие годы.

Для сокращения затрат труда на скармливание «коровам на пастбище различных подкормок -могут быть использованы комбикорма следующего состава: для коров с удоями -10— 15 литров молока в день на голову. Состав ¡комбикорма (в ,%■): ячмень 48%

солома яровая 46,5% меласса 4%

соль 1,5%

В 1 кг комбикорма содержится корм. ед. 0,7. Переваримого протеина 66 г.

При необходимости до 50% зерна ячменя может бить заменено зерном других злаковых культур. При потреблении короваъш 50—СО ¡кт пастбищного корма (14 кг сухого вещества травы) им дополнительно следует скармливать по 3— 4 кг в день на голову такого комбикорма.

Для коров с удоями 15—20 литров «молока в день на голову состав комбикормов представлен в таблице 3.

Таблица 3

Состав ммбнкоромов (в %) для короа с удоиии 16—20 литров молока, в день на голову

Компоненты

Варианты комбикорма-

П

III

Ячмень .........

Овес..........

Жом сухо'!.......

Солома яровая .....

Меласса........

Фосфат кормовой.....

Соль . ........

В 1 кг с оде др ж ни: я корм, ед. Переваричого протеина Г. .

57

34.5 5 2

1.5 0,80 50

40

.гГ

.24,5 4 2

"1.5

0.80 49

2Г

24 18 25.5 4

2 * 1.5 0,70 С1

В состав комбикорма могут .вводиться минеральные -корма, отличные от указанных в рецепте в эквивалентных по содержанию кальция и фосфора количествах. При недостаточном содержании в травостое пастбищ микроэлементов в комбикорма следует вводить соответствующие соли с тем, чтобы общее потребление в день на голову равнялось цинка 700 мг; меди. 140.мг, марганца 640 мг, кобальта 7,6 мг. ~

Коровы с удоями от 15 до .20 кг молока получают ог 3,0 до 4,5 кг комбикорма о день на голову.

"Для сокращения затрат по транспортировке соломы, на комбикормовых заводах 'может выпускаться штбикорм из 85—90% утл свод ист их концентратов (в том числе сухого жома не более 30%), патоки 6—8%, соли 2,0—2,5%, фосфата 3%. Последний комбикорм скармливают норовам по 150— 200 г на литр молока, одновременно животным в день на голову дают 1,5—2,0 кг соломенной резки, которую для улучшения поедасмости следует смачивать раствором патоки. .

Выводы

В многолетних исследованиях биологической полноценности травостоев 'Пастбищ с интенсивными методами -возделывания, для коров с живой массой 500—550.кг и годовой -продуктивностью 4,0—4,5 тис..кг молока, выявлены следующие основные закономерности минерального питания в связи с использованием органических веществ корма.

1. Кальция в сухом веществе травостоя содержится в среднем G, 1—6,3 г/кг. Его концентрация не изменяется с повышением доз удобрений, в засушливые годы увеличивается, из мере использования пастбищ и выпадения бобовых понижается. В первую половину лета травостой содержит кальция меньше норм потребности молочных коров. Установлена положительная связь между содержанием в траве кальция и жира, золы, матния, фосфора, натрия.

Видимая -переваримость коровами кальция летних рационов в среднем —39± 1,2%*. Избыток -в рацнене кальция (152—-162% нормы), увеличение отношения кальция и фосфора {до 2,8—3,0), кальция и протеина (до 0,06—0,07) приводит к снижению использования этого элемента. Между переваримостью кальция и содержанием в рационе протеина, его легкораство-рнмой фракции, клетчатки установлена положительная связь; железа, магшш — отрицательная.

2. Среднее количество фосфора в траве 3,5—3-8 г/кг," минимальное содержание отмечено в начале лета. Уровень фосфора тз траве имел положительную связь с количеством протеина, золы, кальння, магния, калия, меди, кобальта и отрицательную с БЭВ.

Переваримость- фосфора коровами — 43±:1,5%, Между использованием фосфора и -потреблением сухого вещества, протеина, его легкорастворимой фракции, клетчатки, сахара, магния установлены -положительные связи. Для крахмала, железа, цинка, суммы двухвалентных катионов, отношения кальция к фосфору, фосфора к протеину характер связи был обратный. Повышение количества доступного фосфора в рационах способствовало увеличению концентрации этого элемента в "крови и молоке.

3. Мапшя вправе содержалось 2,16—2,22 г/кг, «то концентрация не зависела от доз удобрений, в периоды с повышенным количеством осадков, пониженными температурами воздуха, а также по мере использования пастбищ и выпадения из травостоя бобовых его 'количество снижалось до 1,0—1,4 т/кг. Положительные связи установлены для содержания в траве магния и жира, золы, кальция, фосфора, меди и кобальта; для БЭВ—отрицательные. Переваримость магния коровами при потреблении 36 г в день на голову составляет 20±0,4%, при потреблении 24 г—8i0,2%. Снижение величины отношения К:(Са+Л1й) менее 1,3,подкормка животных соломой (2—3 кг) и ттокой (0,5—0,9 кг -в день на голову) положительно влияют на использование -магния. Повышение потребления и переваримости магния улучшает биохимические показатели обеспеченности животных этим элементом.

4. Количество калия в траве (28,0—33,4 г/кг) увеличивается с возрастанием доз NPK. На содержание натрия {0,52—0,58 г/кг) основные удобрения не оказывают влияния, микроудобреиня снижают его концентрацию. Положительные связи установлены для содержания в траве калия и протеина, меди, кобальта, натрия и золы, кальция. Отрицательные для калия и БЭВ; натрия и цинка, -меди. Средняя переваримость калия коровами — 91±0»41%. Увеличение потребления калия усиливает у животных диурез, что ухудшает использование. Между переваримостью -калия и потреблением сухого вещества, . протеина, его легкорастворимой фракции клетчатки, сахара, магния, меди имеется положительная связь, з для крахмала, кальция, фосфора, цинка—отрицательная. Содержание калия и натрия в крови и молоке коров не зависело от выпаса животных на различных участках и скармливания подкормок.

.5 Содержание железа в траве 316—337 мт/кг, положительно коррелирует с концентрацией клетчатки, золы и отрицательно— жира. У коров при потреблении железа от 2,6 до 5,6 г в день на голову отмечена его низкая переваримость (1.3 á: 0,04%). При этом содержание железа в крови и молоке не зависит от его уровня в рационе. Между количеством в рационе переваримого фосфора, крахмала, цинка^легкорастворимого протеина, сахара, концентрацией клетчатки и переваримостью железа установлены отрицательные связи.

6. Использованные варианты NPK не оказывали влияния на концентрацию в траве цинка (23—27 мг/кг). Микроудобрения повышали-ето содержание на ряд лет. Между жиром, натрием, и цинком в траве установлена отрицательная связь. Переваримость цинка' летних рационов лв среднем 18±0,2%. Медь, фосфор, крахмал в рационе коров имеют положительные связи с (переваримостью цинка. Железо, водосолераство-

римый протеин, клетчатка, кальций.и кобальт — отрицательные. Повышение в рационах коров количества чинка и улучшение его использования увеличивали содержание этого элемента в крови, -молоке и волосе животных.

7. Содержание меди в траве 8,2—8,7 мг/кг. В отдельные периоды травостой был для коров дефицитен по этому элементу. При низком уровне медн в почве, увеличение доз ЫРК не окаЗызало влияния или снижало ее концентрацию в траве. С улучшением обеспечения растений медью за счет микроудобрений наблюдается тенденция к повышению содержания меди в траве при большем внесении туков. Между медью и фосфором, магнием, калием, кобальтом в траве установлены положительные связи; с БЭВ, натрием—отрицательные. Средняя переваримость меди коровами —30±0,3%. Положительную связь с использованием -меди имеют потребление меди, крахмала, кальция, фосфора, калия; отрицательную — количество в рацио«« легкорастворимого протеина, клетчатки, сухого вещества, цинка. Содержание меди в крови, молоке и волосе коров тесно связано с количеством меди в рационе и ее использованием.

8. Количество марганца в траве (23,в—28,1 мг/кг в среднем) увеличивается от весны к осени и не изменяется под влиянием доз КРК. При среднем потреблении марганца 420 мг в день на голову, его (переваримость коровами равна 31±1,7%. Максимальных значений она достигает при потреблении 584 —661 мг марганца в день на голову. Потребление животными марганца, сухого вещества, цинка, концентрация а рационе органического вещества, клетчатки имеют положительную связь с использованием марганца. Потребление кальция, фосфора, калия, крахмала, магния, концентрация сахара, золы, железа—отрицательную.

9. Кобальта в траве имелось 0,16—0,20 мг/кг. Отмечена тенденция повышения его концентрации во вторую половину лета. Дозы МРК не оказывали влияния на количество кобальта в траве, микроудобрения -повышали его. Содержание кобальта в траве положительно коррелировало с концентрацией в сухом веществе золы, фосфора, магния, калия, меди; отрицательно— с БЭВ. Переваримость кобальта летних рационов коровами в среднем 30±0,2. Потребление животными 2,6 мг кобальта в день на голову в ряде случаев приводит к отрицательным балансам этого элемента. Улучшению использования кобальта способствует его ■большее потребление и повышение концентрации в рационе крахмала. Железо и фосфор рационов имеют отрицательную связь с переваримостью кобальта. Увеличение потребления .коровами кобальта, а также меди, «инка и марганца способствует повышению содержания кобальта в крови, молоке и волосе животных.

10. Травостой культурных орошаемых пастбищ с высокими дозами минеральных удобрений не обеспечивает потребности высокопродуктивных коров в цинке, меди, кобальте, марганце, натрии и, в ряде случаев, кальции, фосфоре, магнии. Балансирование летних рационов по указанным элементам улучшает обмен минеральных веществ, продуктивность животных.

11. Основной особенностью органического состава травостоя культурных пастбищ било повышенное содержание протеина, с высоким содержанием легкорастворнмых фракций и небелкового азота. Отношение крахмала и сахара к легкорастворимому протеину было узким.

Коровы, потреблявшие такой травостой, использовали на молоко 18,7% валовой, 35,5%- обменной, 62,4% чистой энергии летних рационов, Между использованием энергии и продуктивностью животных, потреблением клетчатки, кальция, фосфора установлены положительные -связи; магния — отрицательные. Использование коровами протеина — потребленного 23,7%, переваримого 32,8%, продуктивного 41,2%. Потребление животными крахмала и сахара положительно коррелировало с использованием протеина, а сырого протеина, его легкорастворимых фракций, калия, железа — отрицательно.

12. Питательность 1 кг сухих веществ пастбищных травостоев 0,78—0,83 кормовой единицы, не зависела от исполь-зозанных доз минеральных удобрений. Переваримого протеина на 1 кормовую единицу содержалось при дозе удобрений МиоР^Кво— 154 г, ЫгЛКт— 164 г, Ы^оР^Кш — 204 г.

13. При всех вариантах удобрений культурных пастбищ, изученных в нашем опыте, балансирование лепшх рационов с учетом физиологии пищеварения коров и особенностей травостоя пастбищ позволяет улучшить использование энергии и проте!гна. При этом нормализуется ход лактации, повышается продуктивность, улучшается оплата корма. Затраты на подкормку .коров окупаются дополнительно полученной продукцией.

14. Для предварительного прогнозирования качества зеленых кормов на культурных пастбищах выявлено влияние удобрений пастбищ Гч'тР^КбО. МзюРвоКш. Кз^РиоК^о. внесения микроудобрений на содержание в травостое 23 органических и минеральных веществ в зависимости от цикла стравливания, ботанического состава травостоя, погодных условий. Установлено наличие и характер связей между показателями минерального и органического состава травы.

15. В ходе исследоааний отобраны и уточнены методы определения переваримости коровами пастбищной травы и урожайности пастбищ, пригодные для условий Нечерноземной зоны.

Предложения

J. У коров с массой 500—550 ш и суточными удоями 17— .20 кг молока при выпасе на культурных пастбищах норма скармливания кальция 34—100 г, фосфора 67—71 г, магния 19—37 г в день на голову. Минимальной нормой потребности в магнии можно пользоваться при величине отношения К: : (Ca+Mg) в рационе менее 1,3 и подкормке коров соломой и етатокой.

При потреблении коровами 13,5—15,0 кг сухого вещества корма, норма концентрации цинка 47—52 мг/кг, марганца 43—47 мг/кг, меди 9—10 wr/кг, кобальта 0,5—0,6 мг/кг сухого вещества. В случае недостаточного содержания макро- и микроэлементов в траве жнвотньгм следует скармливать соответствующие минеральные подкормки.

2. Для максимального использования коровами органических и минеральных веществ летних рационов в корме должно содержаться 14,7—17,1% сырого протеина, 21,9—27,9% клетчатки, -на одну часть легкорастворимого протеина 0,9 частей сахара и 1,6 частей крахмала. Учитывая особенности химического состава травостоев, коровам на культурных пастбищах следует дополнительно скармливать 22—26% от общей питательности рацнона углеводистых подкормок, в том числе зерно злаковых, 0,5—0,9 -кг патоки, 2—3 кг грубых кормов в день на голову. Для сокращения затрат труда на скармливание минеральных и углеводистых добавок необходимо использовать в летний период специальные комбикорма, возможные рецепты которых приведены в диссертации.

3. Потребление коровами зеленого корма на пастбище наиболее целесообразно определять методом двух индикаторов, используя в качестве внешнего индикатора окись хрома. Переваримость органического вещества летних рационов (у) для пастбищ Нечерноземной зоны можно установить їло уравнениям: ¡/=49,50+8,56 X, где X содержание азота в абсолютно сухом веществе кала (в %); или ¡/=46,89+8,12 АЇ где А' — содержание азота в органическом веществе кала (п %■).

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах:

1. Потребление дойными коровами пастбищного корма Известия ТСХА 1969, tun. З (в соавторстве).

2. Минерально? пита>щ? молочник коров на пастбнше. Сельское ю-зянство sa рубежом, /К и soi нов одет г о 1069, .MJ 5, (обюр).

3. Содержание желеэа, медп, цинка и кобальта в траве культурного пасібнща при разных дотах удобрений. Доклады ТСХА, Зоотсчши, 1970, вып. 157.

4. Использование доГшичн коровами микроэлементов трави культурного пастбища. Доклады ТСХА, 1970, вып. 104.

5. Опыт тоотехняческой опенки прод\гктивности культурных пастбищ совхоза «Сергиевский». Доклады ВАСХНИЛ, 1970, ^ 10 (в соавторстве),

6.'Переваримость.шгтательныхвешеств и опенка травы культурных пастбищ для дойных коров. Известия ТСХА, 1971, М» 3 (в соавторстве).

7. О методах изучения продуктивности культурных пастбищ и питательной ценности пастбищной травы. Доклады ТСХА, Зоотехния, 1972, вып. 178 (в соавторстве).

8. Использование дойными коровами протеина травы культурных паст, бит при разном содержании в рационе легкопереваримых углеводов. Доклады ВАСХНИЛ. 1972, .Мг 3 (в соавторстве).

9. Эффективность применения повышенных доз минеральных удобрений в кормопроизводстве для жвачных. Труды П-го Международного конгресса «Химия в сельском хозяйстве», Братислава (ЧССР), 1972, (в соавторстве).

10. Использование дойными коровами питательных веществ травы культурных пастбищ. Известия ТСХА, 1973, вып. 1 (в соавторстве).

11. Подкормка коров.концентратами на культурных поливных пастбищах совхоза «Сергиевский» Московской обл. Доклады ВАСХНИЛ, 1973, .V* 1 (в соавторстве).

12. Растительные каротинонды в качестве индикатора для-определения переваримости зеленых кормов. Сельское хозяйство за рубежом. Живот* ново дет во, 1973, № 8 (обзор),

13. Минеральный состав травостоя культурного пастбища при;внесении микроудобреннй. Доклады ТСХА, 1974, вып. 200 (в соавторстве).

14. Сравнительное изучение продуктивности культурных пастбищ различными методами и оценка питательной ценности травы. В сб, «Химический состав кормов по зонаи.СССР», М., * Кол ос», 1974 (в соавторстве).

15. Летиее кормление коров с использованием культурных пастбищ. Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1974, ,\г 6. (обзор).

1С. Кормление скота на высокоурожайных пастбищах Нечернозем но А зоны РСФСР. XII Международный конгресс по луговодству. Доклады на секиии «Использование пастбищ « сенокосов», ч. 1, М., 1974 (в соавторстве).

17. Азотные удобрения —качество корма, здоровье и продуктивность животы*. Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1974, Л» 7, (обюп, в соавторстве).

18. Определение переваримости и потребления пастбищной травы. Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1974, М 8 (обзор, в соавторстве).

19. Обмен макроэлементов у молочных воров при выпасе на культурных орощземых пастбищах. Доклады ТСХА, 1973, вып. £05 (в соавторстве),

20. Фзкторы, влияющие на использование макроэлементов молочными коровами при вылэсе на культурных пастбищах. Известия ТСХА. 1975, вып. 3 (в соавюрстве).

21. Оакторы, влияющие на использование микроме ментов рационов молочными коровами при вынасе их на культурных пастбищах. Известия ТСХА. 1975, вып. 4.

22. Углеводистые концентраты —необходимая подкормка для коров на культурных пастбищах. Вестник сельскохозяйственной наукн, 1975, Л» 10 (в соавторстве).

23. Методы позышения молочной продуктивности коров на культурных пастбищах. Доклады ТСХА, 197о, вып..210 (в соавторстве).

24. Нормирование рационов коров в весенне-летний период. Молочное и мясное скотоводство. 1975, Лг 5.

25. Концентраты в летних рационах коров. Сельское хозяйство за ру-Сежом, 1975. Л» $, (обзор).

20. Организация летнего■ кормления коров. Молочное н мясное скотоводство 1975, М 7, (в соавторстве).

27. Минеральное питание дойных коров при летнем кормлении. Докла. ды ВАСХНИЛ, 1975, .V? 10 (в соавторстве).

28, Использование комплексных углеводистых подкормок при выпасе

коров на культурных орошаемых пастбищах Подмосковья. Известия ТСХА. .1975, вып. 6 (в созвюрстве).

29. Влияние микроэлементов (Си, 2п, Со, Мп) на эффективность использования протеина травы культурных орошаемых пастбищ дойными коровами. Известия ТСХА 1970, вып. 2 (в соавторстве),

30. Обмен белка у мапочник коров при летнем кормлении. Доклады ТСХА. 1976, вып. 220.

31. Молочное скотоводство на культурных пастбищах, гл. I, V и VI, Россельхозиздат, М,, 1976 (в соавторстве).

32. Программа и методика сравнительной оценки летнего пастбищного и стойлового содержания коров в промышленных комплексах. ВАСХНИЛ. М-, 1976 (в соавторстве).

33. Регулирование обмена белка у молочных коров путем использования различных подкормок при выпасе на культурных пастбищах Нечерноземной зоны. Сельскохозяйственная биология, 1976, т, XI, Л!1 2 (в соавторстве).

34. Обмен микроэлементов у молочных коров прн выпасе на культурном орошаемом пастбище. Доклады ТСХА, 1976, вып. 215, (в соавторстве).

Зо. Рациональное использование питательных веществ травостоя культурных пастбищ. Животноводство, 1976, Л» 8 (в соавторстве).

36. Содержание небелкового азота и мочевины в крови и молоке коров в зависимости от состава рэцнона. Известия ТСХА^. вып. 4 (в соавторстве).

37. Влияние погодных н агротехнических факторов на химический состав пастбищных травостоев. Доклады ТСХА, 197С, вып. 225. (в соавторстве) ,

33. Взаимосвязь между содержанием отдельных органических и минеральных вешеств в травостое культурных пастбищ. Известия ТСХА, 1977, выя. 1 (в соавторстве).

39. Химический состав трав культурных пастбищ и пути их эффективного использования. Химия в сельском хозяйстве, 1977, т. 15, .V* 3 (в соавторстве).

40. Балансирование рационов дойлих коров при стойловом кормлении гранулами с соломой и выпасе на культ>рнмх пастбищах. Известия ТСХА, 1977, вип, 4 (в соавторстве),

41. Особенности кормления коров в весенне-летний период. Молочное и мясное скотоводство. 1977, М 4.

Объем 2 п. л.

Заказ-2222.

Тираж 120

Типография Московской с.-х. академии им, К. А, Тимирязева 125006. Москва А-8, Тимирязевская ул., 44