Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Метаболизм альфа-токоферола у поросят раннего возраста

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Автореферат диссертации по теме "Метаболизм альфа-токоферола у поросят раннего возраста"

Всероссийский научно-исследовательский институт Физиологии, биохимии и питания сельскохоолйстоонных животных

На правах рукописи

УДК: 634. 4.053.087:577.161.3

ГРМЩУК СЕРГЕИ ВАСИЛЬЕВИЧ

МЕТАБОЛИЗМ АЛЬФА-ТОКОФЕРОЛА У ПОРОСЯТ РАННЕГО ВОЗРАСТА

03.00.04 - йиохинт

Автореферат диссертации на соискание ычвной степени кандидата биологических наук

г. Боровск., 1995

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте Физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Научный руководитель* кандидат биологических наук

В.И.Дудин

Официальные оппоненты!

Доктор биологических наук В.А.Галочкин Кандидат биологических наук В.П.Иванов

Ведущее учреждение:

Всероссийский научно-исследовательский институт животно водства

------Зашито диссертации состоится __

заседании диссертационного совета Д 020.17.01 при Всероссийском научно-исследовательском институте физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.

Адрес: 249010, г. Боровск Калужской области, ВННИФБиП с.-х. животных

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института

Автореферат разослан _________1995 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

В.М.Дудин

v Гч;: Г. '/г;<ос.:т; ;.4 с ;vs si* ,'n,Tu

ИТсШИПио, «iiLh Ifwi-.i.. О v>i;‘C--Oii '.‘ОНИ !С-!Ч,П:! Г- Г'!1:’ ".М!; ~’V

моптных продолжается по настоящего времени, Антиоксидантнаи

;«пптимя i lCAOh.lw! ZTZ: CMnnniW^LMJI u ^ ^ “ ТГ' “оопвотгп

1аиболее разработанной. Удовлетвоиаии*г ист?г^::ггт!'!‘ч «“«г.-ного организма в витамине Е, как в антиоксиданте, осуществляется на уровне его минимальных количеств в рационе, ionpoc о целесообразности супердозирования витамина Е встал |Тносительно недавно, в связи с открытием у него имму-юстимулиРующих свойств (R.P.Tengerdy е.а.,1972,1973), кото-t’s проявляются на Фоне повышенных доз витамина в рационе. У Г. И! ii:ii ! !:'< r,r-.;-,-.c !;ОНЦ=Н7рЛ;:и« 51-ГГ»»"-~ !3 Е S C!s»*»0P0TKQ КРОПИ ПО .наче! ::МН.«ПГ..-- Ч{.*М 7 ПК Г ■•'?!« оелет К С иУ5.ССТР;:Н( <П! 14 марУЮ©"

ikso к лс-точ*:огг. :и ui^vitwera <М. «Jenson, 19G9). ок аналое!-, КТйМИН Г. С nt i HD Г.2(:С? ПРОЯПЛЯСТ ММТОГГгНМЬ'Й 2*t'Er.T Ss ОТУЧУ •еиин I itnnTO::» особенно о псг)ми>*?ннъ;ч лоза;- <L.N. Cor-/fiit (. а . , 1 ?В0) . При ЭТОМ, ЛЬЧ'ПЦЛТ ВИТ&МИНй Г U ОРГПНИЗМС Г ГКгРВДО, >чс-Рздь аодот г значите;льноми сни»'.енич> о iгерп :-сРичоской i:po-■и Т--к леток помойников (L. Purkinb е.а. , 1990) .

К настоящему времени ие решена практические вопроса Рпиеншглп •.^мнно'гтимнлирыюиих лоз витамина Е о кормлении :иоот:«и/.. Gkoi i4<« гопыю не устанш* л&на и.'хюс.аойРазмостг супгР-юзирования, не СлгРёДСЛСНи ВГ£> РС-’ЛЛИИ. D ПРИМЯТОЙ ИД К.ОуПг омплексах нашей страны технологии производства свинины пра-тикуотся ранний отъем поросят (около 4 недель). Этот прием »sTOHC!-v:s,;n*ui-.u catt:ic-BZ-rcrnn в последующие 2 недели к

{*РУ8<с-мглм пиле*арс-нпя, чго ое?ко увеличивает рис*: ялюту/U'-

ЮЙ !»».neOWV| DOCTa И I |ОВЫШеККОЙ BUSPSKOfiKM поросвтг Остается !C41SB DCTI (ММ S какой мере МОЧ'НО С.ЧПГЧПТ» ПОС m?OTVGMl !£"S стресс f них Iiriicii включения в рацион имму!гаактивных уровней оита-!ина Е.

Несмотря на заметный прогресс в исследовании иммуностимулирующих свойств повышенных уровней витамина Е, в литературе мало сведений об их метаболическом действии. Известно, что в повышенных дозах витамин Е влияет на синтез тромбоксана Аа сосудистой стенкой (E.Giani е.а., 1985), соотношение НАД/НАДН в цитозоле печени (Д.Н.Яхнина и др.,1986), концентрацию кортизола в крови (E.D.Bonnete е.а.,1987). Еще меньше данных об отличиях в интенсивности метаболизма самого витамина Е в связи с его повышенными дозами в рационе. В опытах in vitro установлено, что в отношении скорости аутоокисления полиеновых жирных кислот, диспергированных в водной среде, в малых дозах витамин Е явно проявляет антиоксидант-ные свойства, при больших обнаруживает четко выраженный про-оксидантный эффект (J.Gillard е.а.,1980а,б,в).Прооксидантный эффект витамина Е in vivo трудно отдифференцировать от антиоксидантного по качественным Различиям в метаболизме между обычнымиП^товьпаенными его уровнями, поскольку принципиальные продукты обмена одни и те же (Н.Н.Draper е.а.,1969). Речь в этом случае может идти только а снятии количественных характеристик метаболизма и о специальных приемах экспериментирования.

Предлагаемая диссертационная работа представляет собой попытку выявить возможность практического использования и особенности метаболизма повышенных уровней витамина Е в рационе поросят в период послеотъемного стресса путем тестирования изменений в обмене витамина за счет варьирования пулом первичного продукта его окисления в организме.

Цели исследований. В рамках выбранного направления исследований цели предлагаемой диссертационной работы состояли

а) в определении возможности и целесообразности применен повышенных уровней альфа-токоферилацетата в рационе п росят в период послеотъемного стресса в условиях прои водства,

б) в выявлении особенностей метаболизма наиболее активно витамера Е - альфа-токоферола при внутримышечном вве-

ленки отличны;, лг» аль^а-токо4ерилхи»юна но £с+’е обычных и повышенных уровней альфа—гоксФ&Риг.ацзг'&та

у порс>;;яч Раннего (лоураста.

■Чацчяа» но21ЛЗИй. О работе влэрг-уе поставлен п Ролс-н во-.Рос С: ео:-!;сл->-!с:сл'.1 «п-^чс-с":н ппинснонп- гсг:?!!?*■!•?!'*

ро ечсИ i:\ii-?. -> !”Г' !'^( ч ; : •.- .■-•■•

тРесса у раноотнятых поросят, выявлены существенные разли-

1У1*4 к пе-1 сюиштеи^им ПЫ1ь7ь«'.'/.м 1 * ,п

озамп кмгапмпа Е а Ил исч:„и|,с, Г.: ~Р\2"""

1ауки и практики, способствуйте дальнейшему совершенствовали Е-витаминного питания свиней.

Практическая значимость. Результаты работы свидетель-твуют о необходимости создания более эффективных, чем имею-илеся в настоящее время,препаратов витамина Е специально для юросят раннего возраста, возможно с включением, в качестве (СЯСЕК. свободного ЛЛЬАя—токойЕРола ВВИДУ ПСНИ^ЕКНОЙ спосо-

НОСТИ р ЧМОГ-.Т!' -Н-ТОГ О КОЛОЛнЦг.д СВьНОЙ К ГНДрСЛПНУ ТОУ.О--

■аРплац&ч-.-.та р, просзлте кишечникВ качестве теста ~лл опреснений Н*?СГ*еиЬг$ ИЧС-СКОЙ РОЗиСТС'НТНОС'Г >Л ГОрОС-Г. !'? Л Л О'К С > :0

1Споп!'ЗС'пат1- способ намерения активности к-угалаэи и г.рс-ьи ■:■ 10с танов». •? г. принс-н^ниом 2 '■ ачес тпо снбстрагн пп-рскнси

•одорола в концентрацил;.. и 200 раз г.олсс нигуки--.', чен к?о ;ринято г- исследовательской практик?, что пргмотпра^ар V 'азряшеиий фСрНЕНТНОГО белка и посоолпет приблизит» УСЛОЙИЧ 1ействия каталазы к тем, которые существуют в животных т.£нп::, г л о о тот серпент фчнкцион/ИНч'т как икЗок-:пйа"а.

Пбмщ работа. Диссертации ияло.адпа но 130 страница-* м;г 1Инописи, состоит из введения, обзора литературы, собствен-1ых исследований, их обсуждения, выводов, предложений для |днки и практики. Собственные исследования представлены в 22 •аблицам (из ни:; 7 з г.Рилоуе»«ми) и 21 рисунке. Список лито-атурк &клгечагт 191 наименований, из ник 166 на иностранных •5ыка:<.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИИ.

В соответствии с задачами исследований провели два опыта, один на Кузнецовском комплексе Московской области (опыт

1), драгой в условиях вивария института (опыт 2) на порося-тах-помесях (ландРас х крупная белая) с момента отъема в 28 дней и до 50-дневного возраста.

Опыт 1 имел целью определить возможность и целесообразность применения иммуностимулирующих уровней витамина Е при использовании в качестве основных критериев выбраковку поросят по состоянию здоровья, интенсивность их Роста и некоторые биохимические характерстики.В опыте участвовало 5 групп животных по 52 головы в каждой.Условия содержания поросят не отличались от принятых в комплексе. Комфортность содержания различных групп в основном была одинаковой с тенденцией ее уменьшения от 1 группы к 5-ой из-за того, что опыт проводили в зимнее время,а 5 группа находилась у бетонной стены с окнами наружи, что способствовало сквознякам и предрасполагало к простудным заболеваниям. Имея ввиду испытание иммуноак-тизных свойств витамина Е, в наиболее комфортные условия поместили контрольных поросят.Различия между группами состояли в уровне витамина Е. Поросята 1 группы (контроль) в соответствии с возрастными периодами получали полнорационные комбикорма СК-3 и СК-4 без добавок витамина Е, при Фоне природного альфа- токоферола в СК-4 равном 5,8 мг/кг корма. Остальным группам добавляли в качестве препарата витамина Е с1,1-альФа-токофеРилацетат в количестве 100 (2 группа), 247

(3), 433 (4), 712 (5) мг на 1 кг корма ( по данным

непосредственного анализа). К 50-дневному возрасту провели суточный балансовый опыт, отобрав по 5 животных из каждой группы. На анализ брали образцы корма, кала и крови.

Цель опыта 2 состояла в выявлении особенностей метаболизма повышенных уровней альфа-токоферилацетата на примере одного из испытанных в 1 опыте.Опыт провели в условиях вива-

'[■І(і ЯНСГЯ7ЬТ;л Ml1 2 ГРі.'ГХК'Х ГІСрОСПТ РйНИЄГО С»Т*.ЄПа (20 ЛИЙЙ) .

; ггегхіггл г'тъ^мэ до нйоя (50 дней) поросята обеих грипп юличапи о лип я тот же комби;.-орм УСК-3-4 , но с разным уРо-інеи d, 1 -ал&^а-гог.оферилацетата (1 гриппа- 33 nr, 2 -270 иг іа 1 кг і'Г.риаі , г/іяіо rPwr.rv.j Р^зі'яля чп 3 г,о,чгпуг,г>ь' по з •опоры в :<а«мой ( о ■ і'омтР'_-лі', б г?-'и г.яісмч'.п ant-•.'••<- о >еРилхинона по 300 мг на головы в сутки в течение неделп но

; *» - Ч*п *“т ми і IU йСС і І. , .С. rz.~.zz'j Г »-иті,ід\ k'nWTDn-іьньїе поросята такжь; пимэченим °/я яя^-щяя rrt~r;” ■окоферилхинона. На анализ отбирали образцы крови, печени, цитовидной железы, надпочечников, стенки тонкого кишечника.

Витаминно-минеральный премикс в опытах 1 и 2 был ста-ідартним (КС-3). Витамин Е и лекарственные средства, в пРе-іикс мы не вводили.

Одновременное определение альфа-токоферола и состава ;v-pv:s:x f.HC ЛОТ ~ СТСЯКе ТОНКОГО КІЛШЄЧН!ЛКа п с кале проводили : m:уг.смпся о£раг.цС’П, а одноременноо опрядолсчіпії альФа~то"п-‘ЄРмлаі:г-тата. алі»*?- токоі-срола я *«u-:<a- токо.і.оРякхпної »а " :роая, печени, зуггоеидном яа/гпочочмякйх я з t'Op:iS,a

’акжэ сзнеаннаго альФа-текс^еРилхинс-ма сснместаляля с ис;:~ (ЯЧеНИСМ ПП.’Г-іЛОГ.НРї! О! «ИЛСНИЯ ПО Г.ПОГ.ЯСЧЯ, « tPif'.j-mi ын я nado-

ЬДТОРЯЯ ПЯТ ЗЯЯННОГО питания БІ ІНІ'ЛіОяП сельскохозяйственна;' Ц'ІВОТНЇІ-;'

-Анализ альфа-ток оферилацетата, зльфа-токоферола я

шодуктов его обмена оосыществлпли с помощью хроматографа ;мсокого л-??Л‘=54яп "Милпхром-4". Длина колонки t2Q ян, ,т*~-

істР 2 яя, алсергент силасоРб-КЮ (UCCP) с Разносом чпстир, >,0 мкм, элюент смесь гексана, метанола и серного эфира

:8?:1!10). В качестве стандарта использовали препараты ? - алt^а-токоФ“Рилдиктата,d,1-альфа-токоферола и d, 1-альфа-ок о фс-ри л: .'.янсна. Анализ жирнок яс потного с остак а липилої; ;тенки тонкого кишечника я кала воли с; поиоиью га^о«иг.кострого хроматографа ХРОМ-5 (ЧССР), длина колонки 3 я. -tat??!! ВУ. ,1лзг!ЛП£Мгли!-:олп на хроматоне N.

Определение каталазы в крови проводили по методы В.И.

Дудина (1985). Измерение активности тиреоидных гоРомонов осуществляли с помощью наборов РИО-Т3-ПГ и РИ0-Т«-ПГ опытного производства ИБОХ АН Республики Беларусь, в соответствии с приложенными к наборам инструкциями.Балансовые опыты проводили в балансовых клетках. В течение 3 сыток стабилизировали кормление животных,отбор проб корна и кала вели в последние сутки. В качестве инертного индикатора использовали нерастворимую в 4-н. соляной кислоте золу (M.L. Thonnev е.а.,1985). Приготовление препарата альфа-токофе-рилхинона для в/м инъекций проводили по прописи Л.М.Двинской и др.(1979) путем окисления альФа-токоФеРола в нашей модификации. Полученный альфа-токоферилхинон использовали для приготовления водорастворимой формы для инъекций. С этой целью его солюбилизировали с помощью твина-80 (D.Ski ап е.а., 1982).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

3.1. Использование и метаболизм альфа-токоферола у поросят раннего возраста при различной обеспеченности Рациона альфа-токо-Ферилацетатом (опьіті)

Согласно полученным данным (табл.1),живая масса поросят на момент Формирования .групп (28 суток) была вполне удовлетворительной. В период послеотъемного стресса приросты живой массы поросят были крайне небольшими без каких-либо существенных Различий мех;ду группами животных, за исключением поросят, получавших максимальную дозу добавки альфа-токоферил-ацетата. Их среднесуточный прирост оказался статистически достоверно более низким (Р<0,001), чем у поросят с вдвое меньшей добавкой. Выбраковку животных проводили Работники свинокомплекса без нашего вмешательства. В период проведения опыта меньше всего поросят было выбраковано из 2 группы (1,92%). В контроле и у поросят 3 группы она была одина-

У аПа>г'’ГоС11Лгт1Л».'И РОСТЭ ПОРОСЯТ 1 в периоз Г^ийпёи ! 1/С.1 »< 1м! V

С- • ^ ' - V : 4 Л’ ** ~*г ( - Г * ’* НОГ/1 Г «1 от пс ■сзу 1?<г/ч'мп> П ь* Рг*'ч’Г,о*-!^

» *' V ?'!• 1 ; а а <* -■« - • " л ?•' { ГПч;Л^г“-.-т~*г

Г и * г; 0 ■; гг ? ; ’ -:лг. •' л

Мт / /т ( | _ 1 ^ г « и~г * л лп VI *. » 1 ТОА 7

2 6, /5-г_0, } 7ц О/ » _ V, 1 л ч'Х

6,75+_0, 15 9,39+_ 0,26 130+_5

4 6,74+_0? 15 9,&8+_ 0,26 143+~5

5 6,75+_0, 13 9,00+_ 0,26 107+_6

□вой (3,85%), а с дальнейшим увеличением дозы витамина Е

рационе постоянно повышалась (4 группа - 5,77%, 5 группа -

, Ь~'/.) . "с'г-й, ч~~ пс!тпмсуй г‘Р,.лч‘Л1-!''.м1 пг,п!-^снип выйракойки с

?• лМ тг>;:'чсчлгл'п- различия 5

ом*оргнссти солеР“;:'(!ип под опыт»порпсг*т, но г - • •.гонг.1;-

•'<•5 о^есго'-'г; ;> '.сс: т! Р-л'д^он;., “тс: /. Г;; • г :: ,-1 : . •" ••

лна Е 2 ■••орпг: -тш'о 1 сРпла,..,.о г?т? о г:ог-: ^г-нне!” /юзг* •

то:,ч иг. псч п",тг'.ь:Л/1'л,

Кони*( ггрлии» ат-рй-гоу оъирогил к ;-,г.г~пг,о у. рос г г.орог.-.т гай п. 2’ с «ПьМ|Н-'.“1 •:•’.{:•;< аози ?.лфа'-токо>М’Рил;п* т ^ в Рпии-

Тай л‘лид 2

Влияние Разных доз витамина Е на концентрацию альФа-топ и ги'т^ност:.-' -‘иги

МаОм/мл 1 г;;-м) г> > рое» и парпспг ПО- лнс-гногг- !'Г>гР<‘С*а

Группы

Альфа-токоферол

Каталаза

оне резко повышалась(Р<0,02) под действием минимальной добавки витамина Е в нашем опыте (100 иг/кг корма), а затем изменялась мало и ее уровень у животных с максимальной добавкой не достигал известных из литературы количеств (околс

3 мкг/мл), необходимых для проявления имминоактивных свойств витамина Е (М.Jensen,1989 ). Причиной этого, несомненно, явилась невысокая поедаемасть кормов в период пос-леотъемного стресса, особенно наблюдающаяся в условиях промышленных комплексов,а также ограниченные возможности поросят в это время метаболизировать зстерифицированную форму витамина Е.

Активность каталазы,являющейся гемсодержавдлм ферментом, с увеличением дозы альФа-токоферилацетата существенно увеличивалась, практически пропорционально величине дозь (гР.1 против гр.4 - Р<0,02;гР.1 против гр.5 - Р<0,0002; гр.5 против гр.4 - Р<0,005; гр.2 против гр.5 - Р<0,0002; гР.З протис гр.5 - Р<0,003), если не принимать bd внимание результаты измерений у поросят 1 группы, регрессионный аналиЕ показал , что почти функционально (г=+0,97) активность каталазы связана с выбраковкой поросят и, пожалуй, состояние здоровья животных являлось решающем фактором в Формировании активности Фермента в крови. Связь между активностью каталазы и концентрацией альФа-токоФерола в kpobi/ была гораздо менее выраженной (г=+0,57).

Если судить по появлению альфа-токоферола в крову (табл.2), по отсутствию ответа на увеличение дозы витамина Е после 100 мг/кг корма, можно предположить крайне невысокие1 уровень гидролиза альфа-токоферилацетата. Результаты балансовых опытов по использованию суммы альФа-токоФерола и аль-фа-токоферилацетата выявили (табл.З) довольно высокое усвоение витамина Е в желудочно-кишечном тракте поросят в период послеотъемного стресса. Из полученных данных внимание н= себя обращают результаты измерения использования тотальногс альфа-токоферола у поросят 4 и 5 групп. В первом случэе использование было слишком большим, во втором очень

~ - ■ — — - -------------------------------------- --------?. . . .

моінісс-ким ппч синтетического пр-ніаОате рм-гамкн* П, пРи ато:-*, наблюдалось очень ниакое гютрс^г.єииг витамин* П, кг*к

СЛЭЛСТЕПО спер і-Т.ОНИЖОННОГО потребления КОрМі- поРоснтліді атай гРуппм.

,'г.г, отпс-тз ягпрос о* интенсивности гидролиза апьфа-

токоферімсі*»с-?ата с пРосг-ото тонкого ігіка б количест-

венной выражении, данных, полученных в пРоийбонСізспі кіп оке-.іниипвпїе п "о иоемя существуют яос-

ТсіТипНУк- ОСгіЬиДІ ;ил ЛГ;~ “V^«оі'і'їлвніїї 11л пі.ііиііиоиь««і.’.Г.

альФа-токоФерилацетата в желудочнокишечном тракте подопытных

Таблица З

Использование суммы альфа-токоферола (АТ) и альФа-токо-ферилацетата (АТ-ац) в желудочнокишечном тракте поросят в период послеотъемного стресса в зависимости от ее величины в рационе

П-'ІНІ- Потреблено. иг>{іЄ,'і~;НЄ., rk.i'!ОГ!-V. :о,

і id ч:-/гс-п оыткл мі-': on сяткп нг/гол .- ;:-:т:-'-л %

і І:, • ' ; о,?0 І.І7-*. 0,09 О.'::!: 0.17 7 і _С. •*.

7 50,6! • . 2,35 20, 2?і _ і ,65 30,32-^ Г.. ПІ 57, 0s _Г„ *

Z- іY-! _15«С>0 -1240 і _ 3, 80 61, !■ _ 7 , Vu

4 229,70: .-V5,79 59587і_9,7В 169, 45^37. 50 7!,9>_3,G

5 20с:s 67-<-_44, З і 11В, ?оі _31,51 97,65+_22,61 44, 5-і_7,3

поросят <ТйГ;Л. 4) . Потопи ЛНС^а-ТОКОфЕРИЛРЦГТПТг* г к? л ом £мли

BOCl-Mci H'.-gOii: Стн'Л, С.*Нг«ОПЛТеЛ?-НО ОЗфеКТУШНОС-; I- ОГО иег.опь-

зования в желудочнокишечном тракте находилась на ьысо.,оп уровне, но представленные данные не позволяют в точности uTnoDsfflflTb насколько интенсивно протекал гидролиз альФа-

токо>{еР15л-:'.1!.еч . Внесто с том, если садить- по соотношение р

кале аг.ьфа-токоферилаи.&тлта и вльфа-токоФерола, освобождение апЫ'и- то»-:otepona vis ого ацетата зависело от ирония его потреблен:''»! с коРмон, ыхудшаяс* с увеличением nosti. Сяап по полученным материалам степень гидролиза альфа-токоФсрил-

ацетата не лимитирует использование витамина Е в желудочно-кишечном тракте, но несомненно сказывается на межуточном обмене витамина. Об этом свидетельствуют уже рассмотренные результаты определения альфа-токоферола в плазме крови по-

Таблица 4

Потери альфа-токоферилацетата с калом поросят в зависимости от величины его дозы в рационе

Груп- Потреблено Выделено АТ-ац/АТ

пы мг/гол X СУТКИ мг/гол X СУТКИ 7. в кале

1 0 0 0 0

2 47,В+_ 2,2 5,5+_ 0,7 11,9+_1,9 0,37+_0,03

3 101,6+_15,4 10,0+_ 1,4 10,2+_1,6 0,38+_0,10

4 226,2+_45,2 23,9+_ 5,5 11,1+_1,В 0,67+_0,15

5 204,9+_44,5 35,1+_ 7,0 17,4+_0,8 0,53+_0,12

росят (табл.З), что наводит на мысль о всасывании в их кишечнике альфа-токоферилацетата в неизмененном виде. Ввиду особенной важности вопроса,его изучение продолжено в опыте 2.

Выделение с калом свободного альфа- токоферилхинона (табл.5) с ывичением дозы витамина Е в рационе повышалось, но статистически достоверная Разница была получена только в сравнении с контролем (гр.1 против гр.2 - Р<0,05; гр.1 против гр.З - Р<0,02; гр.1 против гр.4 - Р<0,02; гр.1 против

гр.5 - Р<0,03). Экскреция с калом связанного альфа-токофе-рилхинона изменялась гораздо более интересно(гр.1 против гр.; - Р<0,002; гр 1 против гр.З - Р<0,003> гр.1 против гр.4 -

Р<0,003; гр.1 против гр.5 - Р<0,02» гР.2 против гр.З -

Р<0,004; гр.2 против гр.4 - Р<0,03; гр.З против гр.4 -

Р<0,05; гр.З против гр.З - Р<0,02), проявив максимум у

поросят 3 группы, что могло свидетельствовать о более

интенсивной метаболизации у них альфа-токоферола. Подобные изменения наблюдались в связи с величиной дозы витамина Е в рационе и в отношении концентрации в плазме крови поро-

- ------ ----- .. ______ __________ п.

Т г'.'бЛИЦа П “

ОЫМе11сгН1м£ 1С1'С 1’! ", г-ПЗПННО] ~'Ц 1ч~; I- *>Г\' ТО-'. £?£ ^Рь^ГГ."!-. :ЧО *

на (АТх)с капом (мг/гол в сутки) ггояоРгвние в ппазме крпйп Ту» \н11/п) ь поросят в саяяи с величиной лог»м

■'■■>'ФГ>Т~"0*”П!'1,'1Ч<<а’гатд В ИХ РаЦИОНе

сзкскреций с г'°"^<-»пиый АТх Связанный АТх

: ;;> -5•-.• г. :л

плазме Та

2

3

4

5

О,50+0,05 °?^7+_0,11 1,29+_0,26 1,54+_0,32 1,72+_0,42

0,17+_0,03 0,54+_0,08 2,64+_0,83 1,34+_0,27

0,ВЗ+_0,22

53. /5+_ 4.1-7 72.80+” 5.59 В5.26+_2В.11 65.74+ 5.89

44.99+ 5.78

ят тироксина. В этом случае также поросята 3 группы от-

Л1-1;

огап,

ОС1.Я"- с"'1

■ О?; 1 '>ЛС?П* Ч ЧГ-Г Т*:■:г; ТГ,Г-! V :пГ-; ~г;‘ьы—

г.пм*нвнп'о г драгами групп:'?;!/!. ’лито!:с:явность мрт<ч-

1.лI-'го!.1.!? г-Оог!"' р.с- пути о'.;Пйс<оиа< '.ия рпи.^л-ии •;•> Юг!Л и поросят 3 ГОЫГ.Г'.!.! ЧОГ'П;- Е>-Г.'Г‘ ОПОСРеЛОГ!'-!! 1-1

•■реп аК'П'ПРОи ;'!' •■•••К.ТОЙИЛИСЙ Уе<»«Ч4Ыч Г: 1.'Г»ГУ;|Й1'1 .я деитпль-

005и ксторс.-;^ *лг|л- -'окс-г-сроп но,-.? -г, :,г>-йП1р;»!'.'мн, г.рг.ни-

ать участие.

Биллем, саяое Вг?я’ное, что см~екает и к иссг.едов?,:ми

остоит в невозможности в произволе*гввннмх условиях »а счет ольшя:-: дпп гч'.такина Е. зап?.эгемогп в Форме альфа-токофе-рил.^и.'ттг.т-',. сгоздлт;- •.■•л»*,уноактибную концентпзии» пI- 1-а-токо-ерола в крови (выше 3 мкг в 1 мл). Проплела &лсостоит в в неспособности поросят в этом возрасте и в этих техноло-ических условиях использовать альфа-токоферилацетат из жен л оч но-» • •.здэч ного т р эк та, а скорке пгг-гго п гпа^ой интенси—

! юстн гидролиза рфнРп э просвета кишечника. В г.роиевоо-

ТВеПНОМ ЗКСПеРИНгИТС* ПК V?? МИР ЛИ ВОЗМОЖНОСТИ УбОК животями*

.оэтону основательно такое предположение проверить не смоли. Что касается величины сыпердоги аг.ьфа-токоферилацетата.

то, по-видимому, добавка 250 мг ацетата на 1 кг корма является вполне достаточной и тогда весь вопрос может состоять I усилении гидролиза препарата в просвете кишечника, или I применении свободного альфа-токоферола. '

3.2..Особенности усвоения и метаболизма повышенных уровней альФа-токоФерилацетата при Различном пуле альфа-токофеРилхинона в организме поросят раннего возраста (опыт 2)

Исследование особенностей метаболизма больших доз аль-альфа-токоферилацетата является основной целью нашей работы. При атом наибольшая сложность в решении поставленно! проблемы заключалась в правильном выборе методических подходов. Измерение концентраций известных метаболитов альФа-токоферола могла ничего не дать. В этой связи в качеств! модели тестирования метаболизма альфа-токоферола избрал! внутримышечные инъекции увеличивающихся доз альфа-токоферил-хинона.Последний является основным метаболитом альфа-токоФерола, который образуется в процессе участия витамина Е I антиокцелительных реакциях организма.В случае увеличения фона альфа-токофеРилхинона в тканях,в организме должна сложиться ситуация,характеризующая различия в метаболизме альфа токоферола в связи с супердозированием.

. Помимо выяснения этого основного вопроса возникла необходимость уточнения предположений, возникших в процессе про ведения опыта 1. В первую очередь зто касается подтверждение правильности гипотезы о всасывании в кишечнике поросят в пе риод послеотьеиного стресса альФа-^токоФерилацетата без его предварительного гидролиза. Проблема представляется важно! ввиду того, что основная биологическая активность витамина ! связана со свободным фенольным гидроксилом, который при гид ролизе в просвете тонкого кишечника освобождается. Гидроли альфа-толксгферилацетата в тканях крайне ограничен. В зто связи веским доказательством в пользу всасывания в кишечнию

------- ------- - - _____________________________ 13.

ОпНООТНПТиХ ПОРС.СПТ НСИйЯтГ'НеИНОГО аП5.>фС1-1 ГгіХ'Ї-ГїРППМ'Є’і'йтЬ Г«Г-пло послужить наличие его в печени.

Опит 2 ПРООСЛМ В УСЛС-СШ1Х еизаРпл ГЇМСТИТУТ*, которые, бййУСЛОВНО, Г.О СРаВНЄНИ>5 С ЫСЛОЗППМИ Кі'ЇЇІ ІЄІЛОІіСКОГО КОМПЛВКСО

£г;г.?л гп^'г'.пг' комлоотными.

П0^';ни КООЬії Г.ОЛОПИТ! Ийі' ПОРОСЯТ, ПОПМЧСЯ ПСИ ПрИ

их Убое в 50-йнёьнан &о»рас?£, мг заппил существенных раезг.г,-^..»й о ^пыирнтоаиии альфа-токоферола, связанных с иньекциями

Г. " »т»ги«- птииі/іп X 1/|Нипа в«А Ги-‘*-I »нмопФиыу і*и«чмііиі -£-с>«ііи

лучавших иньекцию 300 иг альФа-токоФерилхинона, н погори., увеличение по сравнению с контролем было статистически достоверным (Р<0,05) (тайл.6). Вцелом тенденция увеличения концентрации альфа-токоферола с повышением лозы иньецируе-мого альфа-токоферилхинона существовала независимо от обеспеченности рациона витамином Е,однако наиболее четко, с уже

Таблица 6

П ЛИПІ !!'!•„• і,- ЦИТРИНІ ІЙІГ'Ч! «ОІ "О ЄБЄА5НМГ. ПОрСийТйг: ?.м 5• -ІІЛ-ТЄК С±Є~ Рг,;у :~,чг-нл яс' ::иЯЧл'!!ТП'і.и':і ■:<лп6й-то»'Г->1-С:Оо.';-?. лт-і-з-гоі'о-:{Уг ;и П/і* (НКГ-'МЛ) . Г.КТПЙНГ-Г.Т*.' *г Г-ТйЛа£М & РО'

г-іі <»и:?! ііігОа/ил >: І ими) б зприсыюгти пт окесг.очені-юс.т^ Рациона витамином І:

Группы ЛТ Сзойопный иТх та паза

1а 3,67+_0,40 0,19+_0,06 0,"Н_0>0і

Іь -1,0;-*~0,74 о,41+_П.06 0,3+_0,05

і п 4, 24 + 0,07 0,3 і! _0, 0~: 0, 4 -і _0,01

2а 5,І6+_0,Зо 0,52-*_0,20 0} 7 * _и. 06

26 6,85+І0,28 0,58+~0,01 0,3+_0,09

2в 5,94+_0,79 0,69+_0,04 0,4+_0,16

0ТМЄЧС1 ІНЯИ ДОСТОВОРИКМ ОТЛПЧИЄМ, ЗТО ПРОЯВИЛОСЬ V! ПОРОСЯТ, Ю,і;!4?с:л>г: ЛОЗУ ?ЛЬ*Д-ТОКОФЄРИЛацЄТа і‘а.

Концентрация свободного альфа-токоФсрилхином* о пг.дсме Фови зависела от иньекцкй аль^а-токоіеРилхкнонй, по £-'”с ло-

стоверных различий, причем наиболее контрастные изменения происходили на Фоне меньшей обеспеченности рациона витамином Е. Здесь различия с контролем были близки к статистически достоверный.В эксперименте на виварии неблагоприятные Факторы были скомпенсированы и мы имели возиох<ность в чистом виде пронаблюдать за взаимосвязью между обеспеченностью рациона витамином Е и активностью каталазы в крови. Как оказалось, добавки витамина Е практически не сказывались на активности Фермента. Точно так же достоверно на активности каталазы не сказались в/м инъекции альФа-токоФерил-хинона. В связи с этим, активность каталазы в использованной постановке (очень низкая концентрация перекиси водорода в инкубационной среде) скорее всего отражает неспецифическую Резистентность организма поросят.

Наибольшее влияние инъекции альфа- токофеРилхинона оказали на концентрацию альфа-токоферола, линолевой и стеариновой кислот в стенке тонкого кишечника поросят (табл.7).

Таблица 7

Средние значения концентрации альфа-токоферола(мкг/г) и содержания линолевой и стеариновой кислот (%) между Фрагментами стенки тонкого кишечника поросят в связи с обеспеченностью рациона витамином Е и инъекциями альФа-токоФерилхинона

Соединение 1а 16 1в

2а 26 2в

АТ

СіСМ 2

Сю* о

О.26+_0.01 0.91+_0.09

1.80+_0.26 10.00+_0.42

15.48+_0.89 13.55+ 0.36

0.23+_0.02 0.39+_0.05

2.16+_0.47 4.36+_0.58

14.39+_0.62 16.17+ 0.43

0.25+_0.03 0.12+_0.02

1.51+_0.49 2.60+_0.53

14.92+_0.60 17.52+ 0.50

оми.сятіііппл-» г* ль*а -тс-*: о*еРо«іа~"'Роаїїо’ уі5‘Улі'>чи8?лась с попгне -ИІЗН О г;ссг »Є*Ч -Л І (ПОСТІ". РйІЧІСНа «ЗИТРМНИС-М Е СР’-'О, ООО П , Ииі..?їгЛ.'ПП г.к1*;._Ті?і/г,ЖаПі1п''!'1НОИ? на ГКАЯДЛИСЬ НЭ КОНЦЄНТРаЦИИ

/п-*а-- токоферола на Фоне обычной лоті аль >а-то»?оФерилаце~ ата, но они резко, лозозависимо, уменьшали ее и поросят с

СЛ‘!.‘.І!ЄННГ-Й ОбЄСПС'ЧЄННОСТЬ*С рйи'-ЮИа ВІЛТі'і'Л'їНСЧі Е <Г‘Р. 25

ілі- гр. ?.£ Р СО. 0007; гр. 2а ппс-ч-ш гр. 2г> Г '0,000 і 5 гр. б проти,з гр. 2в - Р<0,0003). В этом случае альфа-токоферил-

I*1 ,ЛІ! япвпРэР'яГ^Мг? ПІ млвплип к иммкпшн иииімеп^ііи иопоиіізоп«ігі

льфа-токофсрола стемкой тонко»*о кильчника гюроспт. Соді.-

жание линолевой кислоты Резко возрастало с увеличением беспеченности рациона витамином Е (Р<0,0001).Точно так же /м инъекции альфа-токофєрилхинона не сказались на солер-ании линолевой кислоты в стенке тонкого кишечника у оросит, получавших обычную дозу витамина Е, и точно так же а фоне повышенной дозы витамина Е поя действием инъекций ее Рспемь с.і-:.!сн.о =Н5Н1-Шёл" - г,р;.г:гм ^рсгорциснгльно ,.л.нъе*Л'>-«гной яог,е а л г.Фа-тек о-1-еРилу.инена (гр. 2а против го. 2й -'0,000); гр,?л г.ротип го.2в - Рч0,0001; гР. 2« против гр, 2а Р<0.05) . Регрессионный анализ показ?,/!, что меглу

онце-.;тРациой альфа-токоферола во всех изучение .гоагм&нтах тє-н*.н тс-!і!-ого ккагсчнигл и содержанием с ни/.' линолевой

ИСЛОТІЧ СМШОСТВУЄТ ЛННеЙНаИ ЗГ.БИСПМОСТЬ (г-0,81' .

В печени мы изучали повеление цело*'о ряда метаболитов нтанина Е (тайл. 8). Самими интсреснкни оказались данные

о соотношению в печени альфа-токоферилацетата и альфа-п*:о>*еРола. ис.норну*о дол'о составлял а л г. ї*а--ток о*с-Ри лацетат, то свпйст^/іі-стеовііло о том, что -:.-го исао-вакис кРс;';::<с>л1-..!0 ольшой мере в неизмененном виде. Это позволяет сделать ывод, что процессы гидролиза альФа-токоФвРилацетата в

РГГГГТ? ■Г'ЇНКЇЇГЇ» К>ли»винк»ка, ПО ЦОАЙНРЙ МРОе В ПЄРИОД ПОС”

£?отг-е::чогс.' стресса, г.Пстгга:от с очень небольшой сксРостма.

Концентрация в печени сьооойьйго аль^а-та:;етролі сос-азллла очень нееначительнык часть от содержания “-го аце-ата (1а-3,5?16-9,0?1в-10,8? 2а-9,3?2^-37.5» 2в-10.4%). Иск-

Влияние внутримышечного введения поросятам альфа-токофе-рилхинона на метаболизм альфа-токоферола в печени в зависимости от обеспеченности рациона витамином Е <мкг/г)

Группы АТ-ац АТ Своб.АТх Связ.АТх

1а 7,39+_0,99 0,26+_0,05 0,17+_0,01 0,В0+_0,03

16 4,21+_0,13 0,ЗВ+_0,19 0,19+_0,09 1,30+_0,40

1в 4,44+_0,33 0,48+_0,17 0,44+_0,09 1,26+_0,20

2а 10,39+_0,59 0,97+_0,10 0,68+_0,09 6,95+_2,91

26 11,05+_1,01 4,14+_0,16 1,49+_0,17 7,39+_1,57

2в 9,74+_0,57 1,01+_0,40 1,36+ 0,11 10,64+_1,45

лючение составила только группа с иньекциями 300 мг альфа-токоферилхинона на Фоне сыпердоэы витамина Е, проявившая контрастную, высокодостоверную < Р<0,0001 ), Разницу с контролем. Обеспеченность рациона витамином Е существенно влияла на Фон свободного альФа-токоФерилхинона в печени <гр.1а против гр.2а - Р<0,006), повышая его.Подобным образом изменялась концентрация в печени связанного альфа-токо-Ферилхинона, но без достоверной разницы.В связи с этими данными, чем выше Е-витаминная обеспеченность рациона, тем выше была скорость утилизации альфа-токоферола по пути образования альфа-токоферилхинона. Иньекции альфа-токоферилхинона увеличивали концентрацию в печени свободного и связанного альфа-токоферилхинона. Наиболее четко это происходило у поросят с супердозой витамина Е в рационе и особенно в отношении свободного альфа-токоферилхинона. Здесь отмечены математически достоверные различия с контролем <гр,2а против гр.2б - Р<0,02;гр.2а против гр.2в - Р<0,01).

В литературе хорошо освещен вопрос взаимосвязи между метаболизмом х:ирных кислот и альфа- токоферолом и мало данных о влиянии на обмен жирных кислот альФа-токоФеРилхинона. Согласно полученным материалам (табл.9),обеспеченность Ра-

. _________ __________________ 17.

Таь/ки'-А 7

иПпНгА'.с &}вечного ьягш-пи г.-::;-о::чтй:1 л,и.Ф?.~тт Рнн-’Мпгпа н--;. •«лртл.пс^огн'-.й ссст~з чу п»чпни в

ти от ог ес печенноетп пг.*п:-г. ма оита>«'••ней Е <Х)

Р 0 С,: -Р: I г ■ о ; •:

( - 7+ 1.7 ЗА. 2+ 5.3 22,3+_2,0 3,6+_11 0,8+_0,2

4 ^ *■*# МЧ- / г А /т. . Т 1 Т т -Т *■*-* -» . 1 д «•V Ч « - - у — л 1 *■ II,/ « I, Т-Г Vy.iL.

1в 24,7+~1,1 оО, 1^~ _ 3,1 21,4+_2,4 Оч 7 * и, о» и,Ьт_0,2

2а 23,8+_1,9 24,8+" .1,7 29,6+_2,6 6,4+_1,8 1,5+_0,4

26 25,7+_2,0 35,9+_ .4,9 24,0+_1,2 3,5+_1,1 1,0+_0,1

2в 23,8+_2,5 37,8+_ .2,7 23,0+_1,7 4,3+_1,2 1,4+_0,5

иона витамином Е и иньекции апьфа-токоферилхинона самым у^сстссникм образом сказались на содержании в липилах

ок-1 :!МГм г..г.1;:! 1. ОНиГ ! !~Г!". ’-Л'ЛЛ С: :'г'-’Г‘! <НС1’. "I '• !: ‘Л С 7;У’.г , ТПГЛ"-'

; ;■ ; !.• • г .;1 ;о*-г Р»?".:. ■::'!Мо; 01>й:.т<'<с.>г,.л”;’| г'.з Р^мипу г-

Т>С- *.РСК « М3 ТГ.::с£СР1*ЛЭУ.еТ.г»1,*< ИН.-еси.ИП иС-Г.ОЛГ^О ^■■ГгНьу:.."?,1>Л

оп:?рка‘'ш:- "'л-:, п.~тм, г.с^.сгвип полотно Сг. У г:сзРог.--'; ,_

оимиои г.ог.ой иит^мипл Г. 5 рационе к.нъег идли ал:.ч-а-’о: о*еРи#»-

1;1-!ОНйч НЬО^СРОТ, УЙПЛЫЧИППЛИ к ОН1',С< 1ТрсЦ\'ЛЮ Г ТI ? Л р!1 С: 110 й ».:ПС

оты в липидах печени, причем весома сыцествс»«!0 к математи-ес::л 'ioc-.ion.~Pi~ <Р'0,02>. концентрацией свободного

о-'ч’.!- I- ; и.-ч^Н!-' !" солсРу?г-!1'^?,1 ст'/'Гф'лнппсн'1

ислоты обнаружена прямая коррелятивная е^алиимо'г'гь^ г*м-:.*п-еткая на Фоне сыпердозы витамина Е (г=0,93), невысокая (г= ,41 ) при обычном Е-витаминном питании. По всей видимости,

.-.'лсгип.".льни-в >. - с сV пио**глт:л г* *{-?п ~-р- *ль*г-?окоФ*оилхинон/ал&“

•э- то»: о-: ерилгилро:-гмон чч*»стс.;т:т г, р^гяnnui-.ii соотношс-нпя г<

ко.НП” ОЛГМЧС'Г’С'Й И СТвЯОИНОВОЙ КИСЛОТ, ЬОоНОтКО £ С.1;СТЦ1-:-" го-

I

:таногленнп стиРатм мэ олеата.

ВЫВОДЫ

1.Скармливание поросятам раннего отъема в условиях большого промышленного комплекса по производству свинины повышенных количеств витамина Е в Форме с!, 1-альФа-токоФерилацетата (100-712 мг на 1 кг корма) из-за низкого потребления корма и пониженного гидролиза препарата в просвете тонкого кишечника и в печени не создает иммуноактивную концентрацию альфа-токоФерола в плазме крови 03 мкг/мл).

2). В условиях промышленного комплекса большие дозы с1,1-альфатокоФерилацетата не препятствуют выбраковке поросят по состоянию здоровья, которая тесно (г=0,97) связана с активностью каталазы в постановке реакции с очень низкой концентрацией субстрата в среде (1,5 мкМ/мл).

3).С увеличением дозы с1,1-альфа-токоФерилацетата в рационе раноотнятых поросят зкскреция свободного альФа-токоФерил-хинона повышается, экскреция же связанного альФа-токоФеРил-хинона с калом при повышении дозы от 0 до 247 мг/кг возрастает, а при дальнейшем увеличении - снижается, что свидетельствует о метаболической целесообразности в условиях промышленного комплекса применения дозы с!,1-альФа-токоФеРил-ацетата около 250 мг/кг корма.

4). При сыпердозировании витамина Е в стенке тонкого кише-

чника происходит резкое повышение концентрации альФа-токоФерола (Р<0,0001) и содержания линолевой кислоты (Р<0,.0001),' в печени - заметное уменьшение концентрации стеариновой кислоты. ^

5).Повышение пула альфа-токоферилхинона в организме поросят раннего отъема вызывает в стенке тонкого кишечника сильное уменьшение концентрации альфа-токоферола (Р<0,0003-0,0001), содержания линолевой кислоты (Р<0,05- 0,0001) и увеличение

_____ _ ________ 19.

i '/.(.лоты (Г- 0, 0002-и, ООО!), t;o tj;\i-y.о "яг.“tone ы;еПло.5и г!,: -чп; окоГеПип^ц" т; s.: - н;? 4'оне

‘ :Г1И1.'й .-.а-г.С!::! yj :n»t ягя гле, 5 н» колотой - увеличение

Г-'0,02' к<!)скчи стеариновой ккслоти. а та г. же уап-личегнио г.сн-пытоашли связанного и особенно свободного аль$«—гы; ощерил--

IV (Г.!‘С= , Z' "’-CpiiZ-C TOnt-KO НА K;‘4: 50ЛМ!<УЙ HQ3t\ Il'lMfi IV

ГчО,02-0,01;.

111 uonar ^mki iii iZliiiin tiihkui и I4.imutr

ника междв концентрацией альфа-токоферола и содеужагечегн мм-олевой кислоты <г=0,81), в печени между концентрацией сво-одного альфа-токоферилхинона и уровнем стеариновой кислоты, олее четкая на фоне большой дозы (г=0,93), чем при обычном -витаминном питании <г=0,41), а также нелинейная зависи-ость между величиной отношения связанного альфа-токоферил-инона к свободному, при которой средние значения отношения

ООП; 'г 5 Н*Т МИМ»МЛЛГ.М5!П £H545Hi-'“!; "jDCCHft К МС ЛОТ*>»

ч “■'S5, Г-v- •.,t"7:.*v,47r'=“; г =0,77) ,

7} = r!:?Dt'v;&i ""С Еу ма нной п::ргг!'?ч';!:: !с;с’Г!Л Р а тле.! г •;;£-* ост COdJ?HHl> Ml- С» ;К"!‘ЬаП7СГ, и.-». KOiif.C-! П‘Р?Л7*М TCVО:*, soon а 2

ivrooi'iiii-.ci1 si мал, sCj’-ivj-ir;;-,!'. г,:тоуэ^г/:! Ои- /н-т-"’?

:* !'.о1!цем,гр'",.1’к- <?т.*!!.-. •• тог оФеРи л- «л» она в ^итовушной ?,елр:-'?;ч поличисан ее;инг'Скци‘л альфа-тпко^орилупнен:* на .j-qhc «а.-а-яой азы повышают концентрацию альфа-токо4еропг и ал‘>фл~токо>}>е-■? н=яг>очрчниках.

ПРЕДДОЦЕНИЛ ДЛЯ IIAVLH !; ПР^'ТИкИ

1). Супердозирование витамина Е в производственных условиях ля пог.;'■■■•, Рог/ппт~нт<-г“тн рл?!?0ТН“ТЬ,'/ поросят аа счет р"'П---.р;о d > 1 - * л t. *а- г о\: о-tep и л ацетат а нецелее, оо^раезно пс-з-ч нм»р«могп гидролиза его в npuubevc кишёЧп;‘.ка н & г:сч&:ш:> редлг-гаетсп г.рс-Еолпть с уперлокирование за счет препарата йоводного аяьФа-тс-кофЕРэла.

2). Рекомендуется для тестирования общей Резистентности поросят применять измерение активности каталазы в постановке реакции с использованием в качестве субстрата перекиси водорода в очень низкой концентрации <1,5 мкМ/мл).

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1) .С.В.ГРищук - О гидролизе альфа-токоферилацетата в зависимости от его ьровня в рационе Раноотнятых поросят - Сб. Проблемы Физиологии, биохимии , биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных,отчет ВНИИШБиП за 1990-1991 г., стр. 197-198.

2).С.В. ГРищук - Метаболизм альфа-токоферилацетата в печени раноотнятых поросят при различных условиях Е-витаминного питания - Сб. Проблемы Физиологии, биохимии, биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных, отчет ВНИИФБиП за 1992-1993 г. стр.276-277.

3).С.В.ГРищук - Зависимость между уровнем свободного альфа-токоферилхинона и жирнокислотным составом в печени раноотнятых поросят - там же , стр.278-280.

4).С.В.Грищу к - Влияние внутримышечных инъекций альфа-токо-ферилхинона на связывание альфа-токоферола стенкой тонкогс кишечника раноотнятых поросят - там же, стр.281-283.