Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Культура фундука - ее возможности промышленного выращивания в условиях Дагестана

ВАК РФ 06.03.01, Лесные культуры, селекция, семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Культура фундука - ее возможности промышленного выращивания в условиях Дагестана"

•/ и У "

г ЙЗА? 1337

УКРАШЬШ ОРДЕНЙ "ЗНР.К ПОИАНГ НАУНОВО-ДОСЛ!лния

Iнститут лкового господярства 1 агрол1сонел1орац1Г

{МЕН{ Г.М. ЕИСОЦЬКОГО

На правах рукопнсу

Хусейнов Рамазан Абдулайовид

КУЛЬТУРА ФУНДУКА - -И Н01ЛИЙОСТ1 ПРОИИСЛОБОГО ВЙРОЩУВАННЯ В У«ОВЙК ДАГЕСТАНУ

л1сов) культури, 'селекц1я. нас!нництво та озеленения ьпст

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т' дисертацИ на здобутля наукового ступеня кандидата с1льськогосподарських наук

Харклв - 1997

Роботу Еиконзно в Харк'.вськоау ордена Трудового " Черв оно -го Прапору" дераавному аграрному ун]верситет1 1и. Б.В.Докучаева. ' '

Нацкогий кер!вняк: доктор сиьськогосподарських наук, професор

Остапенко Б.Ф.

0ф1ц!йн1 опоненти1. доктор б!олопчних наук. Бадалов П.П.

кандидат сиьськогосподарських наук, доцент

Торба АЛ.

ПровЦна устакова - Науково-досл1днйй 1нститут сад1вництва . Укра1нсько1" а'кадек1Г аграрних нацк

3 ои4/г£лА

,-Захнст дисертацП вЮдудетъся " "____£________ 1997 р.

о /.. год. на зас!данн1 спец1ал!зовано1 Вчено! Ради К 23.02.0! ■при Укра1нському ордена "Знак Пошани" науково-досл1дному 1нсти.тцт1 л!соеого государства 1 агрол!сомел1орацП' 1м. Г.Н. Висоць«ого за адресов: 4

310024, м, ХаркЛв, вул. Пу»к1нська, 86.

3 дисертаи1еп ыожна оэнайомитиса в"6!Ол1отец1 1нституту.

в

Автореферат роз!слано "Ш 199? р. V

Вчений секретар спец1ал1зовано! Ради, .: 4

. кандидат сиьськогосподарських наук А.П.Гавриленко

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Йктуальн1сть та ц i л ь р о fi о т и. Фундук - давно в¡дома як ц1нна субтроп!чна гор1хоплодна порода. що одержала в останн! роки визнання в нових, б1лья п!вн1чии:< районах. В зв'язку з цим актуальна питания роэаирен-ня плоя шд-цю культуру, одеряання та добору нових сортов i форм», стifikhx в м!сцевих грунтово-1шкатичних умовах. Вивчення них питань в уиовах Дагестану i е меток Hanoi роботи.

И a s в •в а новизна та практичне значения роботи. Вперие автором проведено де-тальний аналгз територil Дагестану по природнрншматичних зонах ! встановлен! ropixomroflfd райони. Обстеяен! плодоноси! посадки фундука, виявлен1 й вобран! його И1сцевi перспек-тивн1 форми. Проведена б1олого-господарська оц!нка нових форм Фундука, виявлен! потенции! мояливост! Тх плодоношения а умовах республ1ки. йдосконалеш елем-енти технолог!! роэмноаення садивного матер1алу й розроблен*1 тимчасов1 рекомендацИ по закладаннв плантац1й фундука в Дагестан!. 3 вЩбраних м!сце-вих Форм ! 1нтродукованих сорт1в в БелЦашнськоиу лicrocni закладена маточно-колекц1йна. а в Магарамкентському л!crocni -промислоеа плантац1я на плод! 80, га.

0 с об'иста ï час г ь автора. Дисертац1й-на робота с самост!йноя працею автора. Бона написана-на основ! експериментальних матер!ал!в, з!браних в пер!од навчання в асп!рантур! ( 1987-1991 pp. ) та в наступи! роки роботи по щй теи1.

На захист виносяться районування, доб1р, вивчення форм i сорт i в. !х рознноиення.

йпроб.ац!я роботи. Основн! положения було викладено на зв!тних наукових кокферетпях професорсько-викла-дацького складу Харк!вського аграрного ун1верситету в 1990 ! 1995 p.p. По тем! дисертац!! опуо'л!ковано в!сть роб!т, во ма-ють практичний напрямок. Розд!ли дисертацП щорИно з 1988 по 1995 p.p. у вигляд! зв!т1в подавались в НД1 г!рського л1с1вництва 1 екологП л1су (м.Соч!)'. В1д1бран! Дагестанськ! форми фундука висадяеш в Сочинську es i тову колекц1ш.

Структура i обсяг дисертац!!. Дис«ртац1я силадасться ¡з вступу, семи розд1л1в, висновк1в та пропозиц1й, списку л1тератури !з 252 найменувань ( у тоиу числ! 26 - ¡ноземшши мовами). Обсяг дисертацп 158 с, в т.ч. 126, с. тексту, 15 таблиць, 17 малюнк1в. Додаток - 9 стор.

ЗАГАЛЬННИ 3MICT РОБОТИ

!. СТР.Н ПИТпННЯ

В роздШ э посиланням на л!тературн! днерела (Е.Г.Бобров. i93б, Р.Ф.Кудавева, 1965. Г.К.Коваль. 1973. Ф.й. Павлен-кп, 1969, Л.ft. Смолянинова. 1936,'H.fi. Тхагушев. 1952 та 1н.) говориться про стародавность культцри фундука. Родоначальником культурних сорт1в е л!цина Coryllus L. Часпше за iншî еиди зустр1часться л!щина звичайна (С. avellana L.J. яка росте у склад! П1длз"ску дуоових, букових га ¡нших л1соутворюючих nopifl. Бона эустр!чаеться б1льи Vtíж на 1.5 млн га в Евро -пгйськ!й частин1 Pocii. в Украли! 1 на Кавказ!. Про и!дьи1стъ ■ii вшив однозначних св!дчень неыае. Р1зн1 автори видояють рiэну KUbKicTb вид1в': П.М.Еуковський - 22, Л.fi.Смолянинова -12, Ф.fi,Павленко та Р.Ф.Кудашева - 20. Остаточно к!льк!сть BiftiB, що росте на Кавказ!, не встановлена. Чиковани Т.Г. та ХеребашвЫ Р.И. називаять 6 вид1в (Груэинська. Колхиська. 1меретинська, Кахетинська. Понт5йська та Звичайна): Кудашева Р.Ф. називае ? вид1в л1щини: Коваль Г.К. стверджуе, то bí дд! лом ¡нтродукцП та плодових культур BIP встановлено пльки 5 вид!в л1 вини: три природ! - лкова, КолхЦська, Еедмеаа 1 дв! т1льки в культур! - С.шах!иа i С.pontics. В Дагестан! переваяне розповсюдяення мае л!чика звичайна.

Викладаються питания значения roplxiB фундука як продукту харчування людини та сировини для ряду кондитерських вироб-ництв (за К.Пекерои).

1. Bmíct пояивних речовин i калор!йн!сть плод1в (за К.Пекером)

Cyxi плоди CnoBHBHi речувини , У. Калор1й-н1сть, кал. в 100 г

б!лки масла вугле'води

Л1щинний ropix 13.32 65.47 12.17 6ВЗ

Грецький ropix 14.06 57.62 15 ; 48 652

Иигдаль 17,61 53.02 16.87 622

Виноград. 2.07 0.53 "..66.80 296

т

йнал!з даних з б!олвгП, селекци. ссртовивчення фундука показав, цо головн! !деГ цих напрямтв були . розвинен! П.М.Жв-, ковським, 1971, Р'.Ф.Кудавевов. 19S5, Г.К.Ковален. 1973, 1979.

1980, Ф.Й. Павленко, 1967, А.А.Рихтером. 1988, 1969, Л.А. Смольяниновов. 1936, 1940. Н.А.Тхагуаевин. 1950. 1952. 1972 гл П1, Наприк1нц1 розд1лу даьться анал!з сучасного стану та перспектив вироцування культури фундука в республ1ц! Дагестан.

2 ПРИРОДШ УМОВИ ДАГЕСТАНУ.

8 тЪыу роэд 1 л! о писан! лриродно-кл1нэти'ш1 умови Дагестан^. то в1др)эняя1тьсй великим р1зяомаш гтям. В меяах республик в напряику з п1вноч1 на п1вдень зм1нають одна шша сиуги нап1йпустель, степ1в, л!состеп1в. широколистяних та хвойних л1с1в, субальп1йських та альп!йських луг1в, скельних та льодникоеих д/лянок. Р!зноиан1ття природи респ«бл1ки зунов-лено сильним вертикальним розчлененням II тершорН : в1д 28 (р1вень Касп1йського моря) до 4485 (вершина Базардюзю) метр!в над р1внеы «оря, Вивчення природи Дагестану, його географ1чно-му поло1еннв присвячено багато роб1т (Е.И.Козубський. 1895, 1904; Б.Ф.Добринин, 1926. 1927.;' К.К.Гвль, С.В.Власова, И.Ки-син. А.Тертеров, 1959 та 1н,>. Вивчення 1 характеристика окре-мих явив природи дана в багатьох спец1альних дося1даеннях (Л. Н.Чиликина, Г36С, Е.В.Иифферс, 1962 та 1н.). Стосовно до л1сУ особливост1 природних умов Дагестану ч1тко подан1 в роботах Б. Ф.йстапенка (1968, 1972), П.Л.Львова (1954). 9,Й.Лепех1но1

. 3. ПР0ГРАНЙ, ОБ'ЕКТИ I МЕТОДИКА ДОСШДВЕНЬ

Програыа наших досл1дхень закличалась в

- проведешь анал1эу природно-кл1катнчних умов республики э метол встановлення гор1хоплодних райоя1в:

- виявленн!. добор! 1 вивченн! сорт1в 1 мкцевих форм Фундука;

• виачеян! особливостей плодоноиення р!зних сорт£в 1 фори в конкретних уиовах;

- розробц! технологи вирощування садивного иатер1алу 1 закладенн1 проиислових плантац1й фундука,

Об'ектаыи досл!двень були прийнят! для Дагестану л1сорос-линн! зони та райони, на основ 1 яких оц1нввалась придатн1сть територИ п1д культуру фундука 1 1снувч1- насадяеняя фундука як дермавного, так 1 приватного сектору. Обстеаешт були охоп-лен1 Низинна, передНрна та г1рська частини Дагестану, Чодно-час з виявленням та вивченням сорт1в 1 Фори. фундука обстеаува-ли л1сов! масиви, в склад! п1дл!сочних пор!д в яких росте л!щина.

Пери Н!Я розпочати обстеяення територП Дагестану на. ви-явлення посадок Фундука, були з!бран! в!домостГ про нэявнкть в колгоспах. радгоспах, л!сгоспах. на присадибнкх д!лянках меиканц!в м!ст i сел посадок будь-якого в!ку. Шляхом опитуван-ня мешканц1в та кер!вник1в.господарств, сортовипробувальних та дослЦних станцтй встановлювались адреси ix мкцезнаходнення. ■ Поим проводилось обстекення фундука за Micue« зростання.

Шдчас обстеяення посадок фундука i в!дбору кращих форм i сортîb користувались рекомендации Р.Ф.КудаиевоГ. програмою i методикою cejieKqii ta сортовивчення гор1хоплодних культур Ф.Л. Цепот'ева, ВЛ.Чебанова та 1н«., методич'ними вказ1вками по обстеиенню насадяень грецького ropixy i вкд1лення ц!нних фори для вегетативного розмнояення Й.А.Петросяна (1969), практикумом з л!coBoi селекцН С.С.Пятницъкого. 0деряан4 дан! оброблв-вали'нэ ЕОМ за Й.Т,Досп1ховим.

Обстеаення та вшИлення кращих куц!в проводилось шляхом !ндив!дуэльного огляду та оц!нки кожного пл!дного куща в период з початку червня по вересень, коли е мояливкть оц\нити стан куща, його урояайн!сть та як1сть плод!в.

При обстеяенн! при мояливосН встановлввали pi к посадки, в!к, висоту, р1чний прирост,_д1аметр головного стовбуру, форму i po3«ip крони, зииост!йк1сть, вид поякодаень, рози1щення ку«!в. агротехнгку вирощування, брали ropixb для оценки ix якост!, Кр!м того, описували м!сцезнахоязення дШнки. гене-тичний тип грунту, встановлввали крутизну i експоэиц1э схилу, а у п!дсумку - тип умов зростання. До кращих вЦносили куц!, во в}др1знялись добрим станом, иорозост!йк!стю, високою вро-яайн!стю, кор!чним плодоноиенням та високою як!ств плод!в: враховували ст!йк!сть до вк!дкик1в та хвороб. До вид!лених для подальвого вивчення та вегетативного розмновення форм та copTÏB лщини прикр1пливали етикетки з единои для даного району нумерац1ею.

В лабораторних умовах в пов!тряно-сухих зразках гор1к1в визначали серёдню масу roplxa, вих!д ядра в в!дсотках, пара-метри та товщину вкаралупи, Вм1ст яиру в в!д!браних зразках визначала 6ioxiMi4Ha лаборатср1я УкрНШГЙ i ДагйД1СГ (за C.B. Рувковським) - метод знеяиреного заливку з застосуванням апа-рату Сокслета.

4. ГОРДХОПЛОДИ! ЗОБИ I РЙЙОНИ ДЙГЕСТЙН9.

Йнал1з наявних районуващ» територП Дагестану показав, «о встановити гор!хоплодн1 територП Дагестану найбЬьш чИко i об'ективно дозволявть видГлен! в процес! л!сотипологГчного ра-

Ci x } t ) • t 1 i я 1 X 1 1

.г; s X »— X X 0 до Q) 0 X Ш a.' ra

1— X 1— DJ 62 m œ iÖ ex о U et e: X X CJ

о 0 O rv w 0 0 Si X X а X ■—^ X t

Tí к- «s «O X zr s и Ш 10 ь 0 X) 0

<тз - rr К m ro о fr- M В ч CJ ra

• CL s CX X s с ю u X о =r> ro ■—- a. X

3; со et c» X m ex cd a. X со 0. •S m ra

X 0 x s с X 4-4 сх M-H X X X s

0 - Cl X x •Si ГЗ. X ю ГТ) L. (U CS 2; ra

•s сэ О 0. x X X x m 1- ¡o X >' M C-J

сэ С O) X 0 t- X x «3 оэ X X X X 0} 1 oc

Ci лэ U. f— H ас X rtD aï Cl. и ж

сх ГУ 0 •0 <=; X a.» u ш Ci Sä <=t a> ra X

с: CL о ю «=c eu c= Ю « 0 X Ol

со X О ex •X 0 о X ít1 X — « X <0

s О ь; 0 a.-» iO a. о <0 ai 0 с ex PB IM

X от f— £ 0 X «==t ( m ra о e: et

0 i X .•H u Xi 0 ю «tf <0 f— X ж .__ aï

jC» 0 f— сх <r» ж m u -X a.

СХ ж e=f £f Ш и et •=; r- <0 et сх s aï

•»•ч о о ГЛ s X—• M» CJ m m о «E X CJ

x п X c; X cl X ex a> 'S L. X a.

X а X •0 (П 0 с X X 0 S X ïn X MM

з: CL x 0 x с X ГО H- œ X JO c~

* а> X 22 0 ь- t_ с X X Ю <0 СО CJ a .—■

о ь. s cl x rí 0 X X m ti Q. 1— —. S <£ a» CD

о ж 0. 0 m X S Cl rr> ai et o Cl

сх X И « et y X b- œ X о a eu

о л K* МЧ S 0 s a 0 ю' Ш . мм .X и n=

о ю <=ï XI 0 X 0. s to X <0 а ai ra .—. A

•о* «3 м—• m c; X 3- с a. X Ю . о CK <=: X -X

С? Ä CS. ir ¿3 0 СП X 3= s о. rr ш X X

О *=; X A X *=( s X э> 0 о a. X

ГЭТ Oí m <3 MM 1- • X « u 0 h- MM X t= л A

IT) о s u. cl m Э) X CÛ <s) zn •X X X га ■CS cj

iö .о 0. 0 ta 0 u s 0 a. w э> ь- X X

X CL» X an 0 H 0 I eî с =1 X a. a « и '—• X ra

СП е 1— H» O cl «ч 0 t=t fO 0 ь ffi m oj j3 ч

•ti 2D 07 ai. CT о «a *=; 0 и u cj pi

5С s X o. 0 e? x 0. 03 X X X 0 =0 X cj

СХ s x cí et «3 a- î< с: 0 «3 s 0. MM X • ra

О О x X fO 96 s X u m es X а «=î га e;

L, Cç o 0 e=f S3 X "C X t_ о ^ X cj

О 1 O X X •d x «=; к X 0 X X о t_ï cc ю

о XI s о cl X X s- 0. ш ¿3 1 0

•tf и c: ffl U. 0 e: s: u 0 sn t— Zn äC

w sr» c? Ci 0 x X о G X 0 и u 1- га X 0

-о X 1— b- зг X tr a. X 0 X еч ra <&

Ol О x « 0 1- 0? 0 m ч ГЛ 0 <s >0

о m с => са О) X ЯЗ « u о cx ZJ> ьс: X ra

•м x 0 CL ш сх X 93 X Ю с »M >н cj X 1-

«=: X ю w x L. 0 • •-4 X a> cl ч t~ X CJ a 1 a. __.

о? a» «=t c; u X 9 a» & Í— 0 0 <E

x s eí • • X о et ro M о h ie X CM •X

с 0 et w X s О m X u 0 X л X et X

тэ X et ЕГ j-. en X et a. мм X a. и cx eu X

œ s О «J t=i « о 0 to X MM ч zr a> CL MM a. XI

ГГ> Ш O XI 0. 3E <0 «=t 0. x ® • r* u ЧИ h- ш и aï CJ

x m C? et c-; &g m X et X L- (— et cj CL

о 0 0 ' fO x <0 X 0 a> a* X O ra ал =n

lg x sr s •0 с: X о tí X s s 4 a. X «s X CL m

ее

ra

m S

sc ra

X ra CJ* Плодоношения Рм

PtCT *) СО

1 мм 05 Я X en X 0 a> 0. 0 СГЭ

Ряснота (за Ви~ соцькии) бал.

i О 1 и С et X СО S X 0 с? aï a. аз m ю

S Э> С CJ X мм t— ч го

Висо-та H.p.и. и -

s a a a

а: ЧЭ О Ю

О ООО

« к к >t

ю -

03 •

— я

(О I 1

г х = = i i

X м

а; с: ч

U о о о и-

CJ О О

«юга ■s'ï У ?

—•сес: ьчч

X X <== «=: I i I ïnnfM сэ a о

m X

Продоваення табл.2

1 2 3 4 5 6 7

ПередМрн! л!сорослинн1 раиони

■500 С1-скД рЦко 1 гид наметом слаб. 1

1300 м С1-я-грД рЦко 1 слаб. 1

02 гЛ ■исто 5 зруб добр. 2-3

0,'гД часто 3 добр. 1-2

02-гБк часто 3 в прогалин1 добр. 3-4

03-г5к часто 5 зруб задов 3-4

С е р е д г 1 р н 1 л 1сорослинн> райони

1300 В2-дС р!дко~ 1 зруб слаб. 1

1800м С2-Ссл_ Р1ДКО 2 курТИНН задов 2-3 .

СЗ-гбк р1дко 2 задов 1-2

СЗ-Ссл Р1Дко 2 куртини задов 1-2

В и с о к о г 1 р н I л 1 с о р о с л « н н ! райони

1800- ВЗ-С р1дко 1 куртини слаб. немае

гзлом СЗ-Ссл р!дко 2 в прогалл задов 1-2

п!д наветом

СЗ-бкС р1дко 1 поодиноко задов 1-2

«Одобр.-здоров! куч!; задов.-ослаблен!: слаб.-пригн!чен!

3. Гор!хоплодн! зони 1 райони Дагестану

N району Назва район1в ТиполоМчна структура л1с1в

тип!в л!су

Всього з л!цинов придать для фундука

1 / « 2 3 4 5

Низинна гор! X О п л одна зона

1 Терсько-Сулаксъкий 11 10 В2-бДп

район 03-лДп

• 03-Дп

03-Тп

Продоввения табл.4

1 2 3 4 5

2 Прикасп1йський сг-гл

(Приберезняй) 8 6 СЗ-гБк

район •

П г р е д г 1 р н а г-ор X о п т о а н а зона

3 Пвредг1рний С2-гД

Койсу- 1 02-гД

Сулакський 03-гБк

район 12 Б2-гБк

4 Передг1рний

Нанас- С2-гД

Самурський

район 19 12 03-гД

-ередг!риа го 1 X 0 п л од н а зона

5 Середг1рний Койсц-

Сулакський район 12 6 сг-ссл

6 Середпрний Манас-

Самурський район 8 5 СЗ-Ссл

Високог1рна (а л ь п I й с ь к а) зона

? Альпийський Койсу-.

Сулакський район 14 3 неыае

8 Альпийський Нанас-

Саыурський район 6 1; немае

5. ШОЧНИИ ФОНД ФУНДУКА Б ДАГЕСТАН! 5.1. Доб1р цшшх форм 1 сорт!в фундука 3 метой виявлення крацих форм 1 сорт!в фундука обстеяення проводились в л!сгоспах, радгоспах, колгоспах, дендрар!ях, на присадибних та сортоакпробувальних д!лянках Дагестану.

Посадки з ы1сцевих форм л!цини виявлен! на присадибних д!ланках в Дербентськоку, йагараакентськоцу^ 1 Касуыкеитськсиц районах, Ерояайн1сть 1 як!сть сорт1в тут до'бр!, за виняТкои того, що рослини повкодяувться бруньковнм кл1цем.

В БелЦяинському л!сництв1 Дёрбентського лкгоспу' _на плоц! до 1 га росте сорт Ата-баба сун1сно з дек1лькома формами л1щини та дек!лькока кущаки сорту Кудрявчик. Обидва сорти

щорНно рясно'плодоносять i почувають себе в цих умовах дойре. Эараэ ця д!лянка (кв.19) доповнена шиими мкцевими формами i сортами 1 розширена до 10 га; вииористовусться як маточно-ко-лекц!йний.

В Буйнакському район! на досл!дн1й станцп виявлен1 3 сорти фундука: Черкеський-2. Панахеський. йдигейський. бсi во-ни-в задов1льному стань

В Сергокалинському район! в сел. Мамаул на плои! 5.0 га виявлена плантац!я э с орт i в Кудрявчик; Черкеський-2. а такоа декиька куи!в сорту Трапезунд i дек!лька невЦомих форм. Вро-aafîHicTb сорту Кцдравчик добра; загальний' стан плантацИ за-

д0в1льний.

В Табасаранському район! в радгосп1 ¡м.Мамедбекова вияв-лен! посадки на плащ! 0.3 га з 2-х невизначених сорт!в-; Умови богарн1, на схил!, стан задов!льний, прир1ст дуяе маленький --до 30 см на р!н.

На сортовипробувальн1й д!лянц1 участку b.c. Аркит Табаса-1!анського району на богар! виавлен! сорти: Диво Больв!ллера, Ноттингемський, Барселонський вугластий, Барр. Стан за-" дов!льний, пагони BpaseHi приморозками.

В Хасавюрт! выявлена !_вшбрана нами м!сцева форма л!щи-ни в дек!лькох екземплярах, 'стан îi добрий - це та ж форма, цо вирощуеться в Швденному Дагестан! на присадибних д!лянках. Всього на обстеяених плотах виявлено 50 р!зних форм i сорпв Фундука, з них вЩбран! для подальшого розмнояення та вивчен-ня 10 Форм i 5 сорт!в (табл.4).

Вивчення copTiB фундука проводилось i за меаами рес-пцбл!ки: в Чечн!, йдиге!, Азербайджан!. В результат! ми прийвли до висновку, що для створення промислових плантаций в умовах Дагестану найб!льш придатн! сорти п!вденного походжен-ня: йта-баба, Кудрявчик, Черкеський-2. На територИ Дагестану вони ростуть на невеликих aiлянках i показують себе перспек-тивними для промислово! культури в даних умовах.

- 4. Як1сн1 показники плод!в в1д!вра.чих сорт1в 1 м1сцеэих фора фундука

Форма, сорт Середня наса одного го -р1ха, г Товнина шкаралу-пи. мм Вих5я ядра. У. 1мЗст. '1 Середн1й вройай, кг/куца

жиру б1лку

1 2 3 4 5 6 7

СОРТИ:

йта-баба 2.08+0.05 1.04+0.02 49.36+0.05 61.5 23.9 5.8

Кудрявчик 5.44+0.03 1.00+0.02 51.50+0.03 67.3 15.0 Ь.1

Черкеський-2 1.89+0.05 1.10+0.02 ■' 52.60+0.091 64.2 19.4 2.5

Йдигейський 1.89+0.04 1.18+0.03 48.06+0.04 62.5 20.2 2.0

Панахеський 1.78+0.04 1.07+0.02 53.30+0.04 63.4 20.7 2.0

Продоваення табл.4

1 2 3 4 5 б, ?

М1СЦЕВ1 ФОРМЙ: >

П1вденнодагестанський-1 2 .45+0.05 о.э +0 02 56.1 +0.01 63 5 18.4 8 .5

П1вденнодагестанський-2 2 .37+0.05 1.4 +о.оз! 44.0 +0.08 53 1 21.4 6 .5

Швденнодагестанський-З 2 .66+0.06 1.3 +0 03 48.7 +0.05 84.3 22.-8 4 .5

[Нвденнода.гестанський-4 2 .03+0.05 0.7 +0 02 59.0 +0.01 70 4 19.9 5 .0

Дербентський -i 2 .44+0.04 1.2 +0 02 48.2 +0.05 66 6 14.1 3 .5

Дербентський-2 i .6 +0.04 1.0 +0 03 49.4 +0.06 62 0 19.1 3 0

Дербентський-4 1 .8 +0.04 1.1 +0 02 51.5 +0.03 63 6 18.8 3 0

Дербентський-7 1 .9 +0.05 1.1 + 0 03 46.3 +0.07 59 8 24. Э 3 .0"

Дербентський-19 2 ,11+0.01 1.2 чО 01 45.4 +0.04 68 4 13.3 -) .5

Дйрбентський-28 0 .85+0.07 1.1 +0 02 47.6 +о;о5 73 3 14.3 2 .5

Т

5,2. Б1 о л о г 1н 1 особливост! квпнення 1 плодонооекня фундука

Фенолог з я. Пертод квхтненця фундука викликае великий практичний интерес, так як зи! псно пов'язаний з ур'о-«■зйн! стю. Фенолопчк! спостерехення показали, а о ив1тнення чо-лор1чнх 1 апючих квпк>в у форм, що вивчалися, на? три персоли, чо в1др1зназться один в!д итого (Мал.!).

Загальний период кв!тнення характеризуется тик. яо його тривалкть не виходить за мок1 трьох сяц^в. охошшчи лю-тий-квпень.

Пердод одночасного кв!тиення, коли квпнення чолов1чих ! Я1Н0ЧИХ кв!тк!б спхвяадае на певноиу вЦр!зку проходяення дано! фази, тривае в!д 10 до 35 ав1з<

Перт од неодночасного кв^тнення, коли квпнекня чолов1чих ! ¡пн.очих кв!т1в в початков!й 1 к!нцев 1 й стадиях проходаення ц 1 е'1 фази не ствпадае ! коливаеться по сортах в!д 5 до 35 дн1в (нал.2), .

Зстаиовленнй неодночасний период квинення чолов!чих 1 ¡пноч'лк кв1тк1в гпдкреслае ступ!нь дихогами 61льшост1 сортов фундука, 'ло вивчалися, ! в як!йсь м 1 р 1 визначае сан тип квинення. Одерзеш дан! по типу квинення сорт 1 б фундука показал!!, до сортам Ата-баба. Евген1я, Адигейський, Паиахеський. Черкеський-2, уормам Дербентський-4, П!гденнодагестанський-I зластивйй протераидричний, сортам Эоколадний, Лоз1вськкй вро-яайний - протогеничнвй тип квНиенна. дм1чен1 .сорти, з спнхронтга кв!тненняк - це Кудрявчик, Харк1в-3, у •яких фаза квинення сп1впадае.

Достигши горшв з початков К* стед11 у б!льзосп сорт1в в)дОуоаеться в лиши (2-28). Тривал1стъ 1 строки достигання горШв дундука в р!зн«х 'сортов неодкаков!. Сорти ранкього строку дозр!ванна г о р1х1 в: Кудрявчик, Чзркеськнй-2, Дер-бептський-1, Дербвнтськай-2. П1вд?инодаг5Станський-1,2,3. Достигання гор 1x18 у них настае 15-31 травка. Сорти Евген1я, Яо-коладнпй, Харк1в-3 га гн. - середнього строку достигання (5-22 серпня). ВегетацНший пер ход у б!льиосп сортхв фундука досить тривалий 1 коливасться в меяах 245-280-дн!в.

йнттездатн2сть пилку визначалась у 1.0 сорт!в 1 Оорм фундука, В результат; сортами з найб!льи високою аиттездатнктв пилку виявились П1вдениодагестанський-1 (ЗЗУ. яиттездатного пилку!. Панахеський (752), Черкеський-2 С53Х). П1вденнодагест-анськлй-З С?77Л. Саие вони рекомендуиться для вико-

ристання як опилювач!.

- M -

Сорти, форми

H 1С Я Ц I

лютий

3

оерезень

1

3

кадтень

1

3

Етшя

Шикмадний

Пзнахеський

П!вденнодагестан-

ський-1

Черкеський-2

ГНвденнодагестан-

съкий-2

Лта-баба

Кудрлвчик

XapKiB-3

Лозíbc-ький врожайн.

Шеденнодагестан-ський-3

Дербентський-1

Дербентсьний-2

Дербентський-4

йдигейський'

Дербенгський-7

овошпаишп

íBiBÍi¡Í2pnáiiápaís

iiiiiiiiiiiaESÈ EDSsososea

БВВВШШЗВВВВВВВВВЗВВВ

1ШШ§ I !

1ШШШ1ШШ

iвггдаэ&Еггаав

тттттшчш

ESE52SL22SSD23E2

мшштм i

ИВВВВВВВВВВВ

} ШШ11Ш11 в&ввввшшишвв

EE0SS2EËS

нвевввзввв;

вввееввз&ввивввв

иукммикмимкк I

ÉIIBBIBBBBBBBBBBB

im - чолов1ч1 суцв!ття Иал.1. Пер i одк квйнення

ЕНЕВ - iiH04i суцв1ття Фундука по сортах (1988-1991 p.p.)

i i

е.йГРОТЕХНГКй ВЕГЕТАТИВНОГО Р03МН0НЕННЯ СОРТIВ I ФОРМ ФУНДУКА

Робота виконувалася з 1989 по 19Э1 р.р. на ааточно-ко-лекцШпй плантацп Фундука в кв.19 Бел1джинського лкництва Дербентського району. Плантация Зула створена нап!всибсани азербайдгаяських пл&сових форм 4-х.сортов. Нами вона допоенена в 1938 роц1 вШбраними мкцевиии формами та тншими сортами. В досл1длх вегетагиЕного розмнояення виксристовувались Дагест-а»ськ1 форми: Швденнодагестанський-! 1 4 1 азербайдганський сорт йта-бабаI

ГНдготовка кувпв для вироцування вегетативного садивного натергалу була такой. За р!к до розанолення рано нзвесн1 кущ зр1зали на пень, залииаачи в кущ! 4 плодонбсячих стовбурцк За вегетац!йний-вер1од порость досягае 1-1.5 м'висоти 1 товиини в комлевой частин1 0.5-1.2 см, цо в1дпов1дае вимогам до розмно-гуваних пагон!в. Розмнояення проводили вЦводками засобом'го-ризонтально! розкладки.

Доели було закладено в 4-х вариантах: з птдгортанням грунтом, грунтом 1 перегноса (1:1), тирсов м'яколистяних пор!д та тирсов з первгноЕМ (1:1). Рано навесн! навколо куиа викопу-вали 10-15 канавок глибиноч 8-10 см в рад1альному напрямку. В кущ! для розкладання- вибирали таку я к1льн!сть кращих пагон!в 1 укладали в канавки. Непотр!бн1 р!чн! пагони зр1зали у коме-ля. ФГксац!» пагон!в проводили пришпиливаниям дерев'янини гач-ками. Виконували це обереяно, цоб зберегти ! не повкодитй бруньки. з яких виростають вертикаль^ пагони. Коли вони досягали 15 см висоти, '!:< пЦгортали вказаним вще субстратом на с/3 висоти. Протягои л1та п!дгортаняя повторювали 2-3 рази, а полив - 3-4 рази. Восени того я року горизонталью виводки викопували ¿УГозр^зали 1х так, цоб кояна частина мала один вертикальнййтпапн. до укор1нився. Так з куца отримували 50-60 станов, но укор1нилися.

Дан! таблиц! 5 свЦЧать про слгбкий вплив на укор!нення особливостей сорту 1 про б!льга сильний вплив матер!алу, яким п!дгортали в!дводки. В середньому 31 три роки досл!дяень най-рищий процент укорпшння становив 35.5Х в четвертому вар!ант! при птдгортанн! в!дводк!в тирсоа,-зи^ианоа .з перегноем. Трохи нижчий показник укоренения в-другому вариант!, при пЦгорташп в 1дводк!в грунтом з перегноем <83.ЗЛ) 1 в третьему вариант! при п!дгортанн! тирсов з грунтом (82.2%). Вар!ант ! (п!дгор-такня тальки грунтом) показав самий нижчкй процент укоренения - 78.ЭХ. Таку законом!рн!сть простеяува'ли в кояний р!к досл!дяень, ! лине в 1989 роц£ укор!нення в1'дводк!в в четеер-

тому papidKTi була трохи лиячо». nia в другому i тоетьому вар-iaHTax.

Залекнкть укор1нення в 1д особливостей сорту встаноЕити не вдалося. Ступ!нь дкор1нення по сортах складае;. 3.4-4.5 (табл.5). Найвиций бал в1дм1чено в третьему вар!антi - 4.5 бали. а найкениий - в першомц - 3.4.

Таким чином, найкращим субстратом для пЦгортання вЦ«о<к!в - с у м i ш тирси з перегноем, sa за^езпечуе 85.52 укорзнення з середнiм балом' якост! коренево! систем« од-Ho.iiîHix в1дводк!в'4.4.

5. 5>кор1нення горизонтально в!дводк!в* засо&ои роэкладенна (1989-1991 р.р.)

Форма, сорт Материал п!д-горт. KiabK.naroHÏB, шт. У. уко-pi~ нен -ня Оценка коре-HtB.бал

вЦвед yKOpiH.

П!вденнодагестанський-1 П1вденнодагестанський-4 йта-баба грунт 150 150 150 118 118 119 78.7 76.7 79.3 3.4 3.5 3.4

по BapiaHTy 1 450 355 78.9 3.4

ГИвденнодагестанський-1 Швдемнодагестанський-4 Йта-Ьаба грунт 3 перегноем 150 ■ 150 150 127 119 129 64.7 79.3 3.8 3.9 З.Э

по варианту 2 450 375 Г Г83.3 3.9

П!вденнодагестанський-1 грунт 150 119 79.3 4.6

1Ивденнодагестанський-4 з тир- 150 129 86.0 4.4

Йта-баба сою 150 122 81.3 4.6

по BapiaHTy 3 450 ' 370 82.2 4.5 s ,

ГПвденнодйгестанськ.ий-1 тирса 150 124 00.7 \л

П1вденнодагестанський-4 з пере- 150 131 87.3 4.3

Йга-баба гноем 150 130 86.6 4.5

по вар!анту 4 450 385 .85.5 4,4

В таблиц! 5 показано силу вплиеу сортових особенностей в!дводк1в та ма'>: Иалу п!дгортання на як!сть коренево; :ист\'-ии Тут виявлено ту а залеянкть: цкор1нення в!дводк!в 1 як!сть 1х коремв залеяать од матер!алу п1дгортання. Сортов! особливой! фундуку при цьоиу проявляются слабко.

В первому вар!ант! - 'п!дгортання грунтом* було найприе укор1нення: 56.4/! П!вденнодагестанський-4 ! 59.1% ¡Нвденно-дагестанський-! з оц1ночним балом коренево! системи 3.4. Иайкращ! результати одеряан! в четвертому вар!ант1: укор!нило-ся 56.5% в!дводк!в форми Швденнодагестансь'кий-! 1 '»с. Ъ'/. в!дводк1в форми Швденнодагестанський-^. Вони характеризуются найвищою оценкою якост! коренево! системи.

б.Мсть кореневих систем у викопаних в1дводк1в (досл1д 1990 р.)

Сорт форма Натер!ал п!дгортання Ви-копа-но в! д-вод-к1 в Яккть кор енеутворення. *! г Середин *ал 3.4 3.9 4.5 4.4

3 4 5

ИТ. 7. шт. У. шт. 7. 5 5

Швд. дагестан-ський1 Грунт(контроль) Грунт+перегн1й Тирса Тирса +перегн?й 44 43 40 39 25 6 8 59.1 13.9 20.5 18 3? 21 9 40.9 86.1 52.5 23.0 19 и (. 47 56

Швд. Грунт(контроль) 39 22 56.4 17 43.6 3.4

Даге- Грунт+перегнгй 40 7 17.5 33 82.5 - - 3.8

стан- Тирса 42. - - 22 52.4 20 47 е 4.5

ський4 Тирса +п?регн|'й 37 8 2!.В 8 21.6 21 чч '8 4.4

7. ОСНОВНI ЕПЕМЕНТИ ТЕХНОЛОГИ СТВОРЕННЯ ПРОМИСЛО'БИХ [ШНЩ1Я ФУНДУКЙ В.ДЙГЕСТЙЙ!

Для умов Дагестану в 1389 рош нами були розроблен! "Тиа-часов! рекомендацП по створенню промислових плантац!й фундука -на п!дприемствэх ¡Ннлкгоспу Дагестану". При розробц! технолог! 1 враховував.д зару^5хнкй 1 в!тчизняний досвгд (Туреччина, !пан!я» С8Й. 'жра1ка, Краснодарский край).

В технологи створекня промиелових плангащй фундука висвплен! питания гпдготовки плои; та обробттку грунту. сад!ння ! роз«1щення садаанц1в, 1х сортовий склад; догляд за плантациями, внесения добрив при обробпку грунту, е-зднш! 1 п!днквленнЛ культурних рослин, ВЦобрааено такая питания за--хисту плантаи1й В1Д вк!дник1в 1 хвороб. Реал1эац1я вих еле-менпв запропоновано! технологи створки умови для початку плодонояення промислових' плантац1й фундука на 4-5 ртк пЬ;ля 5х закладки.

ВИСНОЕКИ I ПРОПОЗИЦП

Анал1з л!сорослинних умов, геоморфолсл 1чних омбливостей територН, сортового р!эноман!ття 1 культури фундука е Дагестан! дало змогу зробити так! основнГ висновки ! пропозицп.

!. Вировщвання фундука в Дагестан! монливе ! потребуе по- ч дальнего розиирення на в1льних с!льськогосподарських упддях 1 на землях дерялкфонду.

Зараз в Дагестан! фундук вироцуеться в основному на при-садибних диянках э м!сцееих невивчених форм приморських п!вденно-сх!дних район!в (Дербентський, Нагарамкентський). Невелик! д!лянки (0.3-1.0 га) ¡нтродукованих сорт1в фундука ви-явлен1 ! вивчен! в Дербентському л!сгосп!. на Яркитськ1й д1лянц! (Табаеаранський район) 1 на Буйнакськ!й досл!дн!й стани!*; сад!вництва.

В Дагестан! иирока культура. Фундука моялива в шести гор!иоплодних районах (Тгрсько-Сулакський, Прибереяний, Пе-редг1рний Койсу-Сулакський, Передг!рний Манас-Самурський, Се-редпрний Койсу-Сулакський, Середг1рний Манас-Самурський). но встановлено на основ! вивчення природного ареалу дико! л1«нни в р1зних'типах л1су передг1рних 1 г!рських л1сорослинних районов.

Крацими уновами для культури фундука с волог! 1 св1 и 1 екотопи приморських (низинних) 1 передг!рних Койсу-Сулакського I Нанас-Самурського гор1хопл1дних районов. Моялива культура .фундука 1 в середг!рних районах в умовах вологих 1 св1вих груд!в 1 сугрудк!в. В Високог1рних райбнах Дагестану1 ^льтура фундука нерац!ональна через сувор! кл!матичн! умови.

Промислов! плантац!! фундука сл!д закладати перо за все на землях дерял^фонду, використовувчи для цього в!льн1 в1дкрит1 площ! та природн! я1цинники, во сформувалися на ста-рих зрубах дубових та букових л1с1в (Хасавюрговський, Казбе-

"ковський. Буйнакський, Сергокалинський. Табасаранський. Дер-бентсьиий. йагарамкектськкй, Касуккентськкй та ¡н; л!сгоспи).

2. Для культурй Фундука в приватному 1 промисловому гор!х1вниитв! рекомендуються ряд м!сцевих форм 1 сорт!в.

3 м!сцевих форм фундука для подальшого вивчення рекомендуються ГНвяеннодагестакський-1 1 П1вденнодаге'станський-4. За сво!ми яккними показниками та врожайнкти вони перевагають кращ1 1нтродукован1 сорти.

П!вденнодагестанськ1 форми фундука зясокоурояайн! (5-10 кг з куща), тонкоакаралупн! (0.7-0.3 мм), з вйсоким виходом" ядра (56-537.) 1 з жирнктю ядра 64-71 И., 3 1нтродукованих про-мислових сорт1в, в1д1браних в йзербайдван!, Чечн! 1 Красно-дарському кра'1. рекомендуються для культурй в Дагестан!: -йта-баба, Кудравчик, Черкеський-2. _.■

3 вШбраних пврспективних форм 1 сорт1в фундука заклад'е-но маточно-колекц1йну плантащю на плови 3.0 га в Белид-яинському лкгосп! (кв.19). Ц1 х форми фундука ув1йшли до ко-лекцП Сочинського НД1 г!рського л!с1вництва 1 екологп л1су.

3. За типами кв!тнення б!льи!сть сорт!в 1 форм фундука в умовах Дагестану е протерандричними: йта-баба, Евгения, йди-гейський, Панахеський* Черкеський-2. Дербентський-4, Швденно-дагестанський-1. Для укра!нських сорт!в.- йоколадний 1 Ло-31вський урожайний - властивий протогеничний. тип квпнення. Синхронний тип квпнення у Кудряв«ика 1 Харк1вського-3. Пози--тивним для умов Дагестану б сп!впад!ння перкдк квпнення я1ночих 1 чолов1чих кв1т0к для 61лы!0ст!- сорт!в.

Дуле п1зно починаеться пиления у сорта Швденнодагест-анський-3 1 Дербентсьний-1. 1нод1 п!сля зак1нчення кв1тнення 1НШИХ форм 1 СОрПВ.

4. До сорт!в з високои ниттездатнктю пилку в1дносяться П1вденнодагестанський-1 (89И), Черкеський-2 (53%). Швденнода-гестанський-З ( 775П. як! г реконендцвться в якост1 опилюзач1в.

5. За строками формування ядра та достигання плод1в рекомендован! для культурй форми 1 сорти фундука под!ляяться: на ранн!Кудрявчик,'Черкеський-2, Дербентський-2, [Пвденнодагест-анський 1,2,3, у яких достигання гор1х1в настае 15-31 червня. Сорти Евгения, Шоколадний, Харк1в-3 та 1но!_ в!дносяться до се-реднього строку достигання (5-31 серпня),

6. Як основний для вироцування садивного натер1алу реко-

. мендуеться метод горизонтальних в!дводк!в. Шдвищити вих1д I-як!с.ть саджанц!в мояна иляхом пЦгортання в!дводк!в, Найкравп результати одержан! при п!дгортанн1 пагон!в сумиши вологог ,тирси з перегноем. За один вегетац1йний перкд один- маточний

ку® дае 50 100 шт. стандартных садяанц1в, як1 пкля пересадяу-вання на плантацН в!др1знявться високов прияивлюван!стю та зберейен!стк íso 80Х). Наточн! плантацИ" сл!д закладати на р i в них ■ багатих 1 добре зволонених м!сцях з розмиенням садив-них м!сць 4x4 м. 1стотний позитивний вплив на вих!д i жасть садяанц!в мае 5-6разовий полив за лпо та внесения орган1чних i м1неральних добрив.

7. Промислов! плантацП" рекомендуеться закладати на с!льськогосподарських та лков\1х землях в píbhhhhhx поливних умовах з розм1ценням садивних м!сць 7x8 i 8x10 м. в пе-редпрних i г!рських умовах - 4x5 1 4x4 м.

06po6iток грунту зд!йсняють за системой чорного пару, обов'язково удобрвоть орган1чним (перепр!вший гнiй> та м1не-ральним добривами. На ! га плантацИ вноситься 60 кг азоту, 120 кг фосфору и 30 кг кал!в. Кр!м того, до kobhoí садивно! ями вноситься 5 кг перепр5вюго гнов, 200 г суперфосфату, 500 г сульфату амон1ю i 80 г хлористого кал!ю.

Дуве ваяливо утримувати плэнтац!!" в чистому стан!, не допусками ?адерн!нкя грунту, заростання деревно-чагарниковою рослиннктю. Плодоношения на плантациях, ио створюються за розробленими нами рекомендац!ями, починаеться з 4-5 рок!в,

8. Основними вк!дниками плод!в в умовах Дагестану е бруньковий кл!ц та гор!ховий довгоносик. Заходи боротьби з ними обприскування в квithí та червн! плантац!й 0.2Х-ним роз-чином актел1ка (1040 л/га), а в липн! - триразове обприскування l/í-нии розчином фозалону.

За матер1алами дисертац!Г опубл!кован! так! npaqi:

1. Хусейнов P.fi. Местные формы фундука в Дагестане. Сбор, науч.тр.. Харьковский с.-х.институт им. В.В.Докучаева, 1930, с. 107-109,

2. Хусейнов Р.й,, Карибов Ф,К. Перспективы развития про-мизленного фундуководства в Дагестане. S.Лесное хозяйство. 1932. N2-3,'с.?5. '

3. Хусейнов P.fi. Перспективные формы фундука в Дагестане. Сборник лесохоз.информации, М. ВНИИЦлесресурс, 1994, вып.7, с. 24-26. .

4. Карибов O.K., Хусейнов P.fi. Опыт размещения посадки фундука в Предгорной зоне Дагестана. Инфсрм. листок N109-90. Дагестанский ЦНТИ. 1990 г.

Карибов Ф.К., Хусейнов P.ft. Подготовка и посадка районированного сорта фундука "Ата-баба". Инфор. листок N19-92. Дагестанский ЦНТИ. 1932 г.

б. Карибов Ф.К.. Хусейнов P.fi. Уход за плантациями сорта "Юянодагестанский-1". йнфор. листок N20.-92. Дагестанский ЦНТИ. 1992 г. -

Khuseinov R.A. Culture of hazel-nuts - possibilities of it's Industrial grouing in conditions of Dagestan. Thesis for a phylosophy doctor's degree (Agriculture), speciality 06.00. 18 - "forest cultures, breeding, seed breeding and toun gardening". Hearing uill be in Ukrainian Research Institute of Forestry and Forest Meelioration naued after G.N.llysotskiy, Kharkiv, 199?, Handwriting ropy.

Results of the detailed analysis of Dagestan territory by natural and climatic zones are- presented to make apparent regions for Industrial cultivation of hazel-nuts. Native forms and cultivars are chosen in the territory of republic.,

Хусейнов P.fi. Культура фундука - её возмояности промышленного выращивания в условиях Дагестана. Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук -по специальности 06.00.18 - "лесные культуры, селекция, семеноводство и озеленение городов". Защита диссертации состоится в Украинском ордена "Знак почета" научно-исследовательском институте лесного хозяйства и агролесомелиорации им. Г.Н.Высоцкого. Харьков, 1997 г. Рукопись. ■

В работе пригодятся результата детального анализа территории Дагестана по природно-климатическим зонам с целью выявления районов для промышленной культура фундука. Установлены орехоплодные районы. Изучена и отобраны на . территории республики местные формы и сорта.

Клгачов! слова: район, сорт, форма, плантац1я.

ПГлп.во лруку D.02.97. Форкат 60 % 84 Г/15. Обсяг: 1,0 уи.-ярук. ерк., 1,0 обл.-вид.арк. Тиран 100

3 си. 180. _

ЛХлыпшя опеоатевн-ого яруку ХДА7. 312131, м.Херк1в, п/в ■OfoyyuICT-I", учб.УТстечко.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Хусейнов, Рамазан Абдулаевич

Введение

Глава Состояние вопроса. . . ?

1.1. История, культура, ареал и значение фундука

1.2. Биологические особенности, селекция, сортоизучение и агротехника фундука.

1.3. Современное состояние и перспективы промышленного выращивания фундука в Дагестане

Глава 2. Природные условия-Дагестана

2.1. Территория и рельеф

2.2. Климат и его особенности

2.3. Почвенные условия

Глава 3. Программа, объекты и методика исследованийЗО

3.1. Программа и объекты исследования

3.2. Методика исследований

Глава 4. Орехоплодные зоны и районы Дагестана

4.1. Краткий обзор существующих районирования территории Дагестана

4.2. Лесорастительные зоны и районы для культуры фундука в Дагестане

Глава 0. Маточный фонд Фундука в Дагестане

5.1. Отбор ценных Форм и сортов фундука

5.2. Изучение сортов Фундука соседних республик . .Ьс

0,3» Биологические особенности цветения и плодоношения сортов и Форм фундука в условиях Дагестана ,,,,,,,,,,

Глава 6« Агротехника вегетативного размножения сортов и форм фундука , „ . . , . , , , , 4 ,95 0Л, Семенное размножение ,,,,,,,,,

6.2. Вегетативное размножение ,,,,,,,

6.3, Опыт размножений фундука в Дагестане

Глава 7, Основные элементы технологии создания промышленных плантаций фундука в Дагестане,

7.1, Подготовка и обработка почвы

7.2, Посадка, размещение, сортовой состав

7.3, Уход за плантацией до начала плодоно-тения * * + * ♦ + + + * * * * + * * * 11«

7.4, Нход за плодоносящей плантацией

7.5, Ндобрениа под культуру фундука

7.6, Защита, фундука от вредителей и болезней! 16 Выводы и предложения ,,,,,,,,,,,,,, 119 Список использованных источников ,,,,,,,,

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Культура фундука - ее возможности промышленного выращивания в условиях Дагестана"

Перед народным хозяйством стран Содружества» в том числе перед лесоводством, стоит задача удовлетворения потребностей людей в пищевых продуктах. Особое место среди недревесной продукции леса занимает ореховодство. Среди орехоплодных лещина, и ее культурная форма фундук дают высококалорийный к концентрированный витаминами и микроэлементами продукт, длительное время не теряющий своих качеств. Масло орехов используется в медицине, парфюмерии, лакокрасочной и кондитерской промышленности, Пыльца фундука является незаменимым кормом для пчел. Скорлупа используется для изготовления линолиума и наждачных камней, Ветви хорошо поедаются животными и могут заготавливаться в кормовых целях, Лещина широко применяется в защитных и декоративных посадках.

Отмечая достоинства фундука, следует добавить, что это продукт, пользующийся большим спросом на мировом рынке. Основным производителем фундука в мире является Турция, которая производит 78% мирового обьъема, Спрос на эту продукцию во всех странах огромный, в том числе в Нкраине и Российской Федерации, которые свои потребности в орехах частично удовлетворяют за счет импорта,

В настоящее время культуре фундука уделяется большое внимание, Расширены научно-исследовательские работы по отбору более урожайных и устойчивых к заболеваниям форм. Разрабатываются новые технологии, направленные на увеличение урожайности и механизированный сбор урожая, например, система "Татур", разрабатываемая научно-исследовательским институтом горного лесоводства и экологии леса СНИЙгорлесзколЗ совместно с Производственньш объединение» '^йШДЭДШЙ й ЙШВДШ горного садоводства, увеличивает урожайность плантаций фундука в 2-2,5 раза.

С целью увеличения площадей под эту культуру проводятся работы по выявлению новых районов ее возделывания с использованием местных перспективных сортов и современных технологий, Одним из таких районов является Дагестан, Фундук - одна из наиболее древних и ценных субтропических орехоплодных пород, получившая в последние годы признание в новых» более северных районах, В связи с этим все большую актуальность приобретает проблема расширения площадей под эту ценную культуру, получения новых сортов и форы, устойчивых к местным почвенно-клима-тическим условиям. Изучение этих вопросов является целью настоящей работы. Достижение цели потребовало:

- проведения анализа природно-климатических условий и установления орехоплодных районов;

- изучения существующего генофонда фундука путем обследования существующих посадок и отбора лучших сортов и местных форм;

- изучения особенностей плодоношения перспективных сортов и местных форм Фундука;

- разработки элементов технологии выращивания посадочного материала и закладки промышленных плантаций.

Научная новизна и практическая значимость выполненной работы. Впервые автором произведен детальный анализ территории Дагестана по природно-климатическим зонам с целью выявления районов для промышленной культуры фундука, Б результате установлены орехоплодные районы, отобраны местные перспективные формы фундука, произведена биолого-хозяйственная оценка новых форм фундука» выявлены потенциальные возможности плодоношения их в условиях республики. Из отобранных местных форм и интродуциро-ванных сортов в Белидшинском/яесхозе заложена маточно-коллекци-онная, а в Магарерйкентском лесхозе - промышленная плантация фундука на площади 80 га,

Усовершенствованы элементы технологии размножения посадочного материала и закладки промышленных плантаций фундука»

Диссертационная работа является самостоятельным трудом автора. Она написана на основании обработки и анализа экспериментальных данных, собранных в период аспирантской подготовки в 1987-1991 г,г, и в последующие годы работы по этой теме.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на отчетных научных конференциях профессорско-преподавательского состава Харьковского аграрного университета в 1990 и 1995 г.г. По теме диссертации опубликовано шесть работ, имеющих практическую направленность. Разделы диссертации ежегодно с 1988 по 1993 г,г. в виде отчетов представлялись в научно-исследовательский институт горного лесоводства. Отобранные Дагестанские формы фундука высажены в Сочинскую мировую коллекцию» Разработанные нами временные рекомендации по закладке плантаций фундука, внедряются лесхозами Дагестана,

Работа выполнена на кафедре лесоводства, мелиорации и экологии Харьковского аграрного университета имени Б.В.Докучаева под руководством доктора сельскохозяйственных наук профес сора Остапенко Е.Ф» Она является составной частью кафедрального задания "Изучить опыт создания лесосадов из орехоплодных пород в условиях Лесостепи и Северной степи УССР".

Заключение Диссертация по теме "Лесные культуры, селекция, семеноводство", Хусейнов, Рамазан Абдулаевич

Выводы и предложения»

Анализ лесорастительных условий, геоморфологических особенностей территории, сортового разнообразия и культуры фундука в Дагестане дает нам основание сделать следующие основные выводы и предложения,

Выращивание фундука б Дагестане возможно и требует дальнейшего расширения на свободных сельскохозяйственных угодьях и на землях гослесфонда.

Сейчас в Дагестане фундук выращивается в основном на приусадебных участках из местных неизученных форм жителями приморских юго-восточных районов С Дербентский, Магарамкентский), Небольшие участки (0,3-1,0 га.) интродуцированных сортов Фундука выявлены и изучены в Дербентском лесхозе, на Аркитском сортоучастке С табасаранский район) и на Буйнакской опытной станции садоводства,

В Дагестане широкая культура фундука возможна в шести орехоплодных районах (Терско-Сулакский, Прибрежный, Предгорный Койсу-Сулакский, Предгорный Манас-Самурский, Внутригорннй Кой-су-Сулакский, Внутригорный Манас-Самурский), установленных нами на основании изучения естественного ареала дикой лещины в разных типах леса предгорных и горных лесорастительных районов.

Лучшими местообитаниями для культуры фундука являются влажные и свежие экотопы приморских (низменных) и предгорных Койсу-Сулакского и Манас-Самурского орехоплодных районов. Возможна культура фундука и во внутригорных районах в условиях влажных и свежих трудов и сугрудков.

- 120

Промышленные плантации фундука следует закладывать прежде всего на землях гослесфонда, используя для этого свободные открытые площади и естественные лещинники, сформировавшиеся на старых вырубках дубовых и буковых лесов (Хасавюртовский, Кз.з-бековский, Буйнакский, Сергокалинекий, Табасаранский, Дербентский, Магарамкентский, Касумкентский и др. лесхозы).

На ближайшие годы было определено заложить в республике 1000 га промышленных плантаций фундука. В будущем эту площадь можно довести до 3000 га»

2, В результате изучения имеющегося в республике ассортимента местных форм и сортов фундука рекомендуются для культуры в частном и промышленном ореховодстве ряд сортов и местных форм,

Из местных форм фундука для дальнейшего изучения выделены 10 лучших: Южнодагестанский-1, Южнодагестанский-2, Южнодагест-анский~3, Южнодагестанский~4, Дербентский -1, Дербентский-2, Дербентский-4, Дербентский-7, Дербентский-!9, Дербентский-28» Наиболее перспективными из них, которые рекомендуются для широкого внедрения, являются Южнодагестанский 1 и 4, По своим качественным показателям и урожайности эти отобранные формы превосходят лучшие интродуцированные сорта.

Южнодагестанские формы фундука высокоурожайные С 6-10 кг с куста), тонкоскорлупые (0,7-0,9 мм), с высоким выходом ядра (56-09%) и с жирностью ядра 64-71%, Из интродуцированных промышленных сортов, ^собранных в Азербайджане, Чечне и Краснодарском крае, рекомендуются для культуры в Дагестане; -Ата-баба, Кудрявчик, Черкесский-2,

Из отобранных перспективных форм и сортов фундука заложена маточно-коллекционная плантация на площади 3,0 га в Белид-жинском лесхозе (кв,19). Эти же формы фундука вошли в коллек

- 121 циш Сочинского НИИ горного лесоводства и экологии леса»

3. По типам цветения большинство сортов и форм «рундука в условиях Дагестана являются протерандричными; Ата-баба, Евгения, Адыгейский, Панахесский, Черкесский-2, Дербентский-4, Южнодагестанский-1, Для украинских сортов - Шоколадный и ЛоН зовской урожайный- характерен протогэдичный тип цветения, ^ Синхронный тип цветения у Кудрявчика и Харьковского-3. Положительным для условий Дагестана является совпадение периодов цветения женских и мужских цветков для большинства сортов.

Очень поздно начинается пыление у сорта Юннодагестанск-ий-3 и Дербентский-1, иногда после окончания цветения других форм и сортов,

4, К сортам с высокой жизнеспосбностью пыльцы относятся Южнодагестанский-1 (89%), Черкесский-2 (53%), Южнодагестанск-ий-3 (77%), они рекомендуются в качестве опылителей»

5» По срокам формирования ядра и созревания рекомендованные для культуры формы и сорта фундука делятся на ранние: Куд-рявчик* Черкесский-2» Дербентский-2, Южнодагестанский 1,2,3, у которых срок созревания орехов наступает 15-31 июля, Остальные сорта (Евгения, Шоколадный, Харьков-3 и др,) - среднего срока созревания (5-31 августа)» б, В качестве основного для выращивания посадочного материала рекомендуется метод горизонтальных отводков, Повысить выход и качество саженцев можно путем окучивания отводков, Наилучшие результаты получены при окучивании побегов смесью влажных опилок с перегноем» За один вегетационный период с одного маточного куста получается 50-100 шт. стандартных сажен

- 122 цев, которые после пересадки на плантации отличаются высокой приживаемостью и сохранностью С до 80%), Маточная плантация закладывается на ровных богатых и хорошо увлажненных местоположениях с размещением посадочных мест 4x4 м, Существенное положительное влияние на выход и качество саженцев имеет полив 3-6 раз за лето и внесение органических удобрений до 10 кг/куст,

7, Промышленные плантации рекомендуется закладывать на сельскохозяйственных и лесных землях, В равнинных поливных условиях с размещением посадочных мест 7x8» 8x10, в предгорных и горных условиях 4x5, 4x4 м.

Почва готовится по системе черного пара, обязательно удобряется органическим (перепревший навоз) и минеральным удобрениями (азота, фосфора и калия соответственно 60 , 120 и 30 кг/га), В каждую посадочную яму вносится 5 кг перепревшего навоза, 200 г суперфосфата, 500 г сульфата аммония и 80 г хлоркалия.

Очень важно содержать плантации в чистом состоянии, не допуская задернения почвы, заростания древесно-кустарниковой растительностью. Плодоношение на грамотно созданных плантациях начинается с 4-5 лет,

8, Основными вредителями плодов в условиях Дагестана являются почковый клещ и ореховый долгоносик. Меры борьбы с ними - опрыскивание в апреле и июле плантации 0,2%-ным раствором актеллика (1040 л/га), а в июле - 3-хкратное опрыскивание 1%-кым раствором фозалона.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Хусейнов, Рамазан Абдулаевич, Харьков

1. Чуковский П.М, Культурные растения и их сородичи. ~ Л.; Колос, 1964, 92С,

2. Загайный Ф.М. Селекция фундука.//Селекция и семеноводство . 1949. N10.

3. Зеделашвили М,С» Ценные формы лещины в горных лесах Грузии. Ж.Лесное хозяйство, 1979, N1, С,41-44.

4. Зеделашвили М.С, Научные основы создания лещинового хозяйства в горных условиях Грузии,/Автореферат. М.-1981, С. 23.53» Зонн ѻ» Опыт естественноисторического районирования Дагестана, В кн.: "Сельское хозяйство Дагестана", М.-Л., 1946,

5. Иваненко Б.И» Методика лесорастительного районирования. М. 1960.

6. Иванова Г,В, Водопотребление фундука»// В тр. Кубанского с.-х. ин-та, 1976, вып. 122» с.16-22»

7. Кази-Заде Ф.Н,, Божко Н.В. Закладка промышленных садов фундука.//Буклет.-М,:Колос, 1970.-?С,

8. Кази-Заде Ф.Н,, Божко Н,В, Производство фундука на промышленной основе.//Буклет,-й.: Колос, 1976. 7С,

9. Кази-Заде Ф.Н. и др. Эффективные способы размножения фундука и грецкого ореха, темат. сб. тр,/Азерб.НМИ садоводства, 1976, Т.9., С,28-34.

10. Кази-Заде Ф.Н. Селекция фундука и грецкого ореха в Азербайджане: Материалы науч. конф. по проблемам генетики и селекции с.-х. растений и животных республик Закавказья, 1975, С .150-151.

11. Кази-Заде Ф.Н,, Божко Н.В, Размножение фундука гори-зон таль нымим отводками. М,, "Садоводство", 1981, NU, С.25,

12. Каппер 0.Г,, Версии М.М. Разводите орешник. Воро- 123 неж; книж, изд-во» 1960, 36С +

13. Каталог Районированных сортов плодовых» ягодных, орехоплодных культур, винограда и хмеля по РСФСР» М. Россельхо-зиздат» 1976, С, 13-18.

14. Киндякова М.Д. 0 причинах нерегулярного плодоношения обыкновенной лещины в Мордовской АССР, В сб.:География плодоношения лесных древесных пород, кустарников и ягодников, -М»: М0НП, 1964» С.77-79,

15. Кпилпрнкп Н R Кпгтктппл шннипия к Гпттчингкпй Г.ПР//Пя

16. Коваль Г.К, Характер распределения признаков среди сеянцев различных сортов лещины» Генетика, 1979, т.15. НИ, С.2025-2032.

17. Коваль Г»К» Использование закономерностей распределения морфологических признаков для отбора элитных сеянцев лещины. //Тр. по прикл» ботанике, генетике и селекции, т.60, вып. 2. Л.1980.

18. Коваль Г.К. Использование корреоирунщих признаков в селекции лещины. В кн.: Резервы растениеводства, Вып.З С15), Майкоп, 1981, С.46.

19. Коваль Г.К, Селекционная ценность лучших сортов лещины. В сб. Науч. тр. М0С ВИР. вып.Uli. Майкоп. 1974. С.111-113,

20. Коваль Г,К. Сколько видов лещины на Кавказе. В кн. резервы растениеводства, вып.2 (4). Майкоп. 1980. С.48.

21. Коваль Г.К. Болезни лещины, I.Защита растейий. N8.» 1978, С,44-45.

22. Коваль Г.К. лещина, вып.270. Каталог мировой коллекции. ВИР, Ленинград, 1980, С.96.101» Коваль Т.К. Культуру лещины в сады Кубани. Майкоп. -1971. С.16.

23. Колесников В.А., Ланге Д.Ф., Азаматов М.А. Новые районы промышленной культуры фундука.//Вестник с.-х.науки. -1978.-N6.-С.112-117.

24. Корякина В.П. Лещина в Кировоградской области и перспективы введения ее в культуру,: Автореферат дисс. к.биол. наук. М., 1954,-24С.

25. Павленко Ф»А, Фундук: Питомническая база»//Лесное хозяйство, N11, 1983, С.41-43»159» Павленко Ф.А. Фундук,/Крымиздат, Симферополь., 1962,40С.

26. Сытник й»И., Лось С.А» Зколого-климатическая устойчивость Украинских сортов фундука.//Восстановление лесных экосистем . /Сб . тр.ХСХЙ.-Харьков. 1990,-С.65-73.

27. Струмилин С,Г, Методология работы. Установки районирования, Естественноисторическое районирование СССР, Йзд-во АН СССР, 1947.

28. Тарасенко М,Т, размножение растений зелеными черенками. М.: Колос, 1967, - 343 С,

29. Чапляев С»К» Выведение новых сортов орехоплодных» -Тр,/ЦГЛ им. И,В,Мичурина, 1941, т,4, С,34-42,

30. Чапляев С,К» Селекция фундука в средней части РСФСР» // Вестник с.-х.науки,-1940, вып,1»

31. Щепотьев Ф.Л., Чебанов В,И. и др» Программа и методика селекции и сортоизучения орехоплодовых культур./ЦНИИЛГС и С., Воронеш-1976, 59 С.

32. Monzo P. Un biennio di prove sull'innesto del nocciolo.//Annali Instituto sperimantale frutticoltura Roma. -1972.-v.3.-p.411-426.

33. Paglietta R» La. propagazione agaiica del nocciuolo in Oregon,//II coltivatore e bi órnale vínico lo i taliano.-1964.- v.110.-N7-8.-P.251-254.

34. Perugia,- 1977,-v,32,~N1»-P,301-3 Í 0 »

35. Punzo G. ñuche con i fichi secohisi puo andaré a nozzeHotiziarîo Ortofloro f r u.tt i с o 1 o » 1981» 33» 11:34-38.

36. Tombes! Agostini. Fattori che influenzano íaпягНгя7пппр fH nrnnanfllm* di nnrrinln //Qr¡n Far дпр tin i ti

37. S tu. di Perugia.- 1983,-37.p. 89-96.

38. Trimmer H.A. Filbert-Nut Growing.//Agricultural Gazette of Hew South Males»- i 965.-v.76.-H5-p.295-299.

39. FAO Yearbook Production. 1991.- Ü.45.- P.171-172.

40. Чаглар Чеш. Фундуководство: Пер. с тур. Стамбул, 1974.-43 С.

41. Monastra F. F г ut t. a secca ad u.n bivio abbandarm or i 1anc i о.//Ri V.Frutt i с.Ort of1 or i с. 1988. U.50.-N1/2. P.43-49.

42. Himzi L. Noc.ciuolo und col tura in espan s i one risicolture.// Risicolture, 1987» y,30- 1Ш.-Р.4.

43. Monlen bâcher S.A., Miller A.M. Barceloni.//Fruit varieties/ 1989. v.43. -p.90-95.