Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Качество перепелиных яиц и эмбриональное развитие в связи с возрастом несушек

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Диалло Абдулай

ВВЕДЕНИЕ.

1- Морфологические и инкубационные качества перепелиные яиц (состояние вопроса).

1.1 Морфологические и биологические качества инкубационных яиц.

1.2 Особенности качества инкубационных яиц перепелов.

1.3 Эмбриональное развитие перепелов.

1.4 Качество суточного молодняка.

1.5 Режимы инкубации в перепеловодстве.

1.5.1 Влияние температуры на развитие эмбрионов.

1.5.2 Влияние влажности на развитие эмбрионов.

2- Собственные исследования.

2.1 Цель и задачи исследований.

2.2 Материал и методики исследований.

3- Результаты исследований.

3.1 Морфологические показатели перепелиных яиц и изменение их качества в процессе яйцекладки.

3.1.1 Качество яиц в связи с возрастом перепелов-несушек.

3.1.2 Качество белка перепелиных яиц.

3.1.3 Качество желтка перепелиных яиц.

3.1.4 Потери массы перепелиных яиц за инкубационный период.

3.2 Динамика эмбрионального развития в яйцах от несушек разного возраста.

3.3 Результаты инкубации яиц, полученных от перепелов-несушек разного возраста.

3.4 Качество суточных перепелят от несушек разного возраста.

Выводы.

Предложение.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Качество перепелиных яиц и эмбриональное развитие в связи с возрастом несушек"

За последние десятилетия в Африке определилась отчетчивая тенденция к увеличению производства мяса и яиц птицы. Интерес к птицеводству обусловлен качеством получаемой от птицы продукции с относительно коротким сроком воспроизводства. Птицеводство служит источником расширения ассортимента продукции питания и надежным источником доходов. В Гвинее птицеводство занимает важное место среды других отраслей сельскогохозяйства. Однако, широкомасштабное производство мяса и яиц птицы затрудняется отсутствием современных инкубаториев, инкубация яиц сельскохозяйственной птицы является одной из важнейших задачи.

При наличии биологически полноценных яиц,инкубировать можно яйца всех видов домашней птицы во всех климатических зонах в любое время года.

Перепеловодство является отраслью птицеводства, даюшей деликатесную продукцию.

По содержанию многих питательных веществ перепелиные яйца, превосходят куриные. Так, в пяти перепелиных яйцах, равных по весу одному куриному , содержится в 5 раз больше калия и фосфора, в 4,5 раза больше железа, в 6 раз больше витаминов В1 и В2.

Срок инкубации яиц -17,5 суток; вы&од перепелят : 65-70%; сохранение перепелят при выращивании по периодам: 1-4 недели- 91%, 4-6 недель -99%; продолжительность использования самок в родительском стаде - с 8 до 56 недельного возраста. Яйценость на среднюю несушку, 250-280 шт. в год, выход инкубационных яиц до 80% и более.

Известно, что на выводимость большое влияние оказывают такие факторы как качество яиц, режим инкубации, возраст несушек и др.

Например, такой показатель качества яиц, как масса, может в значительной мере влиять как на выводимость, так и на дальнейшую продуктивность птицы ( Jahir М., Zham М., 1987 (Ш).

По данным Царенко П.П. 1988 (106) за последние 25 лет произошли значительные изменения качественных показателей яиц (их укрупнение, изменение структуры и свойств), что привело к увеличению сроков инкубации, усугубило асинхронность наклева и вылупления, снизило вывод здорового молодняка.

Так, новые мясо-яичные парод перепела вышли на первое место по массе яйца, инкубационные качества которого значительно отличаются от других пород.

Kaiita N.1985 (151) сообщает, что выводимость из крупных яиц, особенно от старых кур имела тенденцию к снижению, жизнеспособность выведеного молодняка также была понижена.

Данилов Р.В.1999 (18) на яично-мясных курах кросса "Родонит" установил наличие четкой зависимости качества яиц, суточного молодняка и делового выхода молодки от возраста несушек.

Сергеевой А.М. 1987(87) отмечено, что с увеличением массы яиц выводимость снижалась, а смертность цыплят из крупных яиц повышалась.

Yannakopoulos А. 1987(191) обнаружил высокую корреляции^ от 0,78 до 0,91) между массой яйца и массой цыпленка.

Wilson H.R. 1991(18§) также сообщает о взаимосвязи между массой яиц, массой цыплят, их ростом и другими параметрами. Однако зависимость между массой яиц и массой выведенных цыплят снижалась с увеличением возраста цыплят.

Возраст птицы является »воздействующим на выводимость.В литературе имеются многочисленные данные о влиянии возраста кур яичного и мясного направлений на инкубационные качества яиц и качества молодняка.

Поздняковой H.C.I985 (66) показано, что в желтке переярых кур содержалось больше, чем в желтке молодок витамина А, каротиноидов , но меньше витамина В2.

По данным того же автора кондиционные цыплята, выведенные из яиц, полученных от несушек разного возраста, различались по таким показателям как живая масса цыплят, масса их тела без остаточного желтка. Различия сводились к тому, что у суточных цыплят от 7 месячных молодок, в сравнении с цыплятами от 21 месячных кур, была меньшая относительная масса тела, остаточного желтка и фабрициевой сумки, но больше масса желчного пузыря. Отход среди молодой птицы был выше, живая масса ниже, но эти цыплята росли интенсивнее.

Шахнова JI. и Шашина Г. 1986 (110) отмечают, что яйца одного веса, полученные от кур 50 недельного возраста, имеют более низкие величины показателей индекса формы, единиц Хау, индекса белка, желтка в сравнении с яйцами, полученными от кур 30-недельного возраста.

Сергеевой A.M. 1988 (87) установлено, что с возрастом индеек заметно снижается качество белка, уменьшается содержание витамина А, резко возрастает щелочность белка.

Тарабрина Л.Г.1988 (97) определила, что с возрастом кур увеличивается масса желтка и снижается масса белка.

Fasenco G. 1992 (132) сообщает, что у яичных кур в период с 31 до 54 -недельного возраста, выводимость яиц снизилась на 10%.

Фундаментальние исследования по перепеловоЪтву, особенно по яйценоскости и воспроизводительным качеством перепелов проведены Афанасьевом Г.Д. (1).

Однако в изученной литературе крайне мало данных о исследованиях на перепелах по инкубации и эмбриологии.Так остается мало изученной зависимость качества инкубационных яиц, и суточного молодняка от возраста несушек. В связи с этим данная работа посвящена изучению качества инкубационных яиц, эмбрионального развития и качества суточных перепелят в зависимости от возраста несушек.

I. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ИНКУБАЦИОННЫЕ КАЧЕСТВА ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯИЦ (состояние вопроса)

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Диалло Абдулай

Вывод,%

1(11.2= 2,32; Р>0,95 1^.3 = 0,11; Р<0,95 ^2-3 = 2,20; Р>0,95

Выводимость яиц,%

К11.2= 2,05; Р>0,95 К11.3 = 0,03; Р<0,95

Аг-ъ = 2,00; Р<0,95 Таблица 10 Масса,г Яиц

1с312 = 3,52; Р>0,99 1с11.3 = 5,55; Р>0,99 1(123 = 0,80; Р<0,95

Перепеленка вместе с остаточным желтком иЬ.2= 3,57; Р>0,99 1^.3=3,76; Р>0,99 \&2.ъ = 0,18; Р<0,95

Тела перепеленка

1<11.2= 2,34; Р<0,95 1(11.з=3,90; Р>0,99 \.&г-т> = 0,19; Р<0,95

Остаточного желтка

Х&х.2= 3,35; Р>0,95 ^.3= 3,35; Р>0,95 Х&г-т, = 0

Сердца

А\.2 - 2,12; Р<0,95 1(11.з= 1,41; Р<0,95 №2-ъ = 0,71; Р<0,95

Печени

ХАх.2= 2,01; Р<0,95 1(11.з=2,63; Р>0,95 = 1,58; Р<0,95

Фабрициевой сумки

1(11.2= 0,71; Р<0,95 К11.3 = 0,71;Р<0,95 1(12.3 = 0

Желчного пузыря

1с11.2= 0,71; Р<0,95 1(11.з= 1,41; Р<0,95

1&2-1, = 2,12; Р<0,95

Курсив- Относительная масса,%

Перепеленка вместе с остаточным желтком гйиг= 0,09; Р<0,95 1^.3=0,10; Р<0,95 1а2.3 = 0,02;Р<0,95

Тела перепеленка

0,11; Р<0,95 Мы =0,12; Р<0,95 {¿2.3=0,02; Р<0,95

Остаточного желтка 3,48; Р>0,99 гй^ = 3,48; Р>0,99

1&2-3 = 0

Сердца

1-2 = 0,03; Р<0,95 1^.3=0,03; Р<0,95

1а2-3 = 0

Печени ьаи2= 0,03; Р<0,95 К11.3=0,06; Р<0,95 = 0,03; Р<0,95

Фабрициевой сумки ^1-2 = 0,01; Р<0,95 1^.3 = 0,01; Р<0,95 1ё2.3 = 0

Желчного пузыря ^1-2 = 0,02; Р<0,95 1^.3=0

1с12.з=0,02; Р<0,95

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Диалло Абдулай, Москва

1. Афанасьев Г.Д. Условия производства перепелиных яиц в замкнутых экологических системах и методы ресурсосьережения при промышленном производстве продуктов перепеловоства. Автореф.достора дисс. Москва 2002. с.34.

2. Барисихина A.A., Дуюнов Э.А. Инкубационные качества яиц индеек в зависимости от возраста несушек // Птицеводство, Киев.- 1984.-Вып.37.-с.41-42.

3. Бессарабов Б.Ф. Практикум по инкубации яиц и эмбриологии сельскохозяйственной птицы. // Москва Агропромиздат, 1985.С.35-52.

4. Боголюбовский С.И. Биохимические показатели качества яиц и выводимость // Записки Ленинградского сельскохозяйственного института. 1971 г. т. 141., с. 227-234.

5. Болтов У. Питание домашней птицы / В кн.: Новое в физиологии домашних животных. М.: сельхозгиз. 1959 г., с. 41-43.

6. Бреславцев В.А. Влияние возраста кур на качество инкубационных яиц, эмбриональное и постэмбриональное развитие потомства. // Сб.тр./ Всесоюз.н.и. и технол. Ин-т птицеводства. 1967 г., Вып.1Х, с.301-306.

7. Бреславцев В.А. Влияние возраста кур на развитие и рост зародышей. // Птахивництво. 1968 г., Вып. 5 , с. 99-104.

8. Буртов Ю.З. Динамика относительной влажности воздуха в промышленных инкубаторах // Сб.науч.тр. / Всесоюз.нии и техн.ин-т птицеводства.-1981 .т.52.-с.33,40.

9. Буртов Ю.З. Динамика температуры воздуха в промышленных инкубаторах // Сб.науч.тр. / Всесоюз.НИИ и техн.ин-т птицеводства . -1982.т.154:Приемы профилактики болезней с.-х. птицы.- с.38-46.

10. Буртов Ю.З. Динамика физических факторов воздушной среды в промышленных инкубаторах / Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. -Загорск.-1981.-16с.

11. Ватолкина Т., Сингатулин М. Рост и развитие цыплят в зависимости от массы яиц и часов вывода / В кн.: Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Ижевск: Удмуртия, 1981 г., с. 85-90.

12. Владимирова Ю.М. Потеря в весе яиц кур перед инкубацией // тр. Н.-и. Ин-та птицеводства. Сельхозгиз, 1954 г.,-т.24, с. 126-156.

13. Влияние температурно-влажностного стресирования на развитие эмбрионов / Великсар Д.С., Недбайло Т.В., Шамова Н.В. // Селекционно-технол. процессы в промышленном птицеводстве.Кишинев.-1978.-с. 58-62.

14. Габузов О.С. размножение и эмбриональное развитие перепелов: Автореф.дис. . канд.биол.наук. -М., 1975 г.-с.16.

15. Габузов О.С., Иванова B.C. Оразвведеии перепелов для нужд охотнечьих хозяйств. // тр.1Х Международного конгресса биологов-охотоведов. М., 1970 г, с.114-117.

16. Гайдаенко А., Фирстов А., Киселев JI. проблема прочности скорлупы яиц. // Птицеводство.- 1977 г., №3, с.25-26.

17. Гофман Д.Н. Сходство и различие в морфогенезе зародышей птиц / (сельскохозяйственных) с разными сроками инкубации. // Эволюция темпов индивидуального развития животных. М., 1977 г., с. 122-127.

18. Данилов Р.В., Автореферат диссертации 1999.

19. Динамика морфологических и биохимических показателй утят в 1-е и 2-е сутки после вылупления / Отрыганьева А., Туркина А., Козлова Н. и др. // Передовой науч.произв. опыт в птицеводстве: экспресс -инф./1981.-№4.-с.27-29.

20. Дядичкина Л.Ф. Влияние гипотермии на эмбриональное развитие кур // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ. Всесоюз.н.-и. и технол. Ин-т птицеводства. 1983 г., №5, с.41-44.

21. Евсратова A.M. Выводимость яиц под влиянием потерь их массы во время инкубации // Сельскохозяйственная биология. 1987 г., №2, с.104-108.

22. Евстратова A.M. Влияние массы яйца и режима влажности инкубации на выводимость // С.-х. науки и производство.-1986.-№3.-с.27-36.

23. Евстратова A.M. Влияние онтогенетических и филогенетических изменений живой массы птицы на выводимость яиц // Сельскохозяйственная биология. 1986 г., №8, с. 112-117.

24. Евстратова A.M. Пути увеличения вывода суточного молодняка птицы./ Обзор информ./ ВНИИТЭИСХ/ М., 1986 г, с.51.

25. Епимах Н. Качество яиц повышается // Птицеводство.-1988.-№4.-с.22-23.

26. Заврашвили В. Окраска скорлупы яиц и вывод цыплят // Птицеволдство.-1988.-№. 10-с.27-28.

27. Задарновская Г.Ф. Сравнительные материалы по эмбриогенезу домашних птиц. Автореф.дис. докт.биолог.наук. Краснодар., 1966 г., с.46.

28. Залетаева Т.А. Влияние режима переменных температур на эмбриональное развитие кур. Автореф.дис. . канд.биол.наук. М., 1958 г., с.20.

29. Злочевская К.В. Оценка качества яиц при круглогодовой инкубации // Птицеводство. 1962 г., №12, с.19-22.

30. Исаев Ю., Отрыганьев Г. Аномалии эмбрионов при различной относительной влажности в инкубаторе // Передовой науч.проихзв. опыт в птицеводстве: Экспресс инф. / ВНИИТЭИагропром.-1980.-№4.-с.27-29.

31. Ишбулатова P.M., Отрыганьев Г.К. Взаимосвязь веса яиц с живым весом молодняка у японского перепела // Материалы XII Конференции аспирантов и молодых ученых. М., 1971 г., Вып. 4.C.58-62.

32. Ишбулатова P.M., Отрыганьев Г.К. Некоторые морфологические и физико-химические показатели инкубационных яиц в связи с возрастом перепелок // Материалы XII Конференции аспирантов и молодых ученых. М., 1971 г., Вып. 4.С.62-66.

33. Качество инкубационных яиц в зависимости от массы и продуктивного периода уток / Бреславец В.А., Прокудина Л.Г., Пустовит Д.А. и др. // Птицеводство, Киев.-1984.-Вып.37.-с.44-48.

34. Киселев Л.Ю., Махортов М.И., Манына В.И. Влияние веса яиц на вес цыплят-бройлеров в возрасте 56 дней // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Сб.науч.тр./ ВСХИЗО. 1974 г., Т. 92. с.110-113.

35. Кондратенко И.И. Морфологические и физико-химические свойства инкубационных яиц кур в связи с различным уровнем энергопротеинового питания // Сб.науч.тр./ всесоюз.н.-и и технол. ин-т птицеводства.1970 г., т. 11. с. 145-147.

36. Косенко Н., Коваленко А., Сапронова Н. Ускоренный прием оценки кур по форме и качеству скорлупы // Птицеводство.-1985.-№10.-с.28-29.

37. Костова 3. Влияние нодсболинта на горунката на гышите яйца върху инкубационнате им качества // Животновъдни науки. Г.Х1. № 5, 1974, с. 89 -98.

38. Кривопишин И.П., Дядичкина Л.Ф. Влияние различной влажности воздуха на эмбриональное развитие кур, уток и индеек // Сб.науч.тр. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства,-1685.: Вопросы совершенствования технологии производства яиц и мяса птицы.-с.63-68.

39. Кудрявцев И.В. изучение эмбриогенеза и сперматогенеза у японского перепела в связи с определением мутабильности клетоксперматогенного эпителия. Автореф.дис. . канд.биол.наук. М., 1974 г., 19с.

40. Кузнецов Б. Разведение перепелов новая отрасль производства. // Птицеводство. №6., 1967 г., с.8.

41. Куликов J1.B., Р.Сарда.- Деформация куриных яиц на кубе. Вопросы тропического селькогохозяйства. Москва -1979.С.13-14.

42. Куликов J1.B., Никишов A.A. Математическое обеспечение эксперимента в животноводсве. Россииский университет дружбы народов. 1994 г.

43. Куликов Л.В., Романов Е.С., Никишов A.A. Уровень и взаимозависимость параметров качества яиц кур линий кросса $ ломани браун $ Россииский университет дружбы народов. Серия сельскохозяйственные науки животноводство. № 4.,1998г.,с.53-63.

44. Кунев К., Нгуен Дък Хънг Сравнително проучване върху морфологичните качества на яйцата при аутосексинговия хибрид// Животн. науки.- 1989.-t.26, №8.-с.23-28.

45. Кунев К., Шарланов Д. Устанавяване на унаследяемоста на някои морфологични качества на яйцата при породите нюхемпшир и старазагорска червена // Животн.науки.-1987.-т.24.,№9.-с.35-39.

46. Лепаймо Л., Вяш Э., Мянник Э. О возрастной динамики морфологического и химического состава яиц кур породы леггоры в условиях промышленного птицеводства // Сб. науч. Тр. / Эст. с/х акад., №96, 1975, с.41-48.

47. Методические рекомендации по инкубации сельско-хозяйственной птицы / Всесоюз. н.-и. и технолог, ин-т птицеводства. Под редак. И.П. Кривопишина. Загорск, 1986, 71 с.

48. Моисеева И.Г., Толоконникова Е.В. Качество куриных яиц и выводимость цыплят // Животноводство, № 2,1968, с.54-56.

49. Морфологические и биохимические особенности яиц с.-х. птицы / Вейцман Л„ Зайцев Б., Скуковский Б. и др. // Птицеводство.- 1970.-№8.-с.16-17.

50. Морфологические покзатели яиц мясных кур // Передовой науч-произв. опыт в птицеводстве / ВНИИТЭИагропром .Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства. 1983 .-№3 .-с .42-44.

51. Мхчян Э.И. Состояние остаточного желтка у суточных цыплят разного качества // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-инф. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства. 1979.-№11.-с.14-16.

52. Мхчян Э.И. Изменение белковых фракций куриных яиц в связи с различной интенсивностью эмбрионального развития. Автореф.дис. . канд.биол.наук. М., 1973 г., 22 с.

53. Окололова Т.М. Связь химического состава и связь скорлупы и подскорлупных оболочек с содержанием в желтках каротинойдов и влияние этих факторов на эмбриональное развитие кур. Автореф.дис. . конд.биол.наук. Загорск. 1975 г., 23 с.

54. Орлов М.Б. Биологический контроль в инкубации. 3-е изд., доп. и перераб. М.: Россельхозиздат, 1987 г., 223 с.

55. Отрыганьев Г.К. Биометрический индекс эмбрионального развития птиц и его практическое применение // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТИЭСХ, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. №2, 1972 г., с.ЗЗ.

56. Отрыганьев Г.К. О закономерностях роста эмбриональных оболочек у птиц // Докл. Моск. С.-х. Акад. им. К.И.Тимирязева.Т.9,1949 г.,с. 133135.

57. Отрыганьев Г.К., Отрыганьева А.Ф. Технология инкубации. М.: Россельхозиздат. 1989, 141-189 с.

58. Отрыганьева А.Ф. Сравнительные данные некоторых интерьерных показателей суточных перепелят, полученных от кур разного возраста // Сб.тр./ Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Вып.1, 1968, с. 89-93.

59. Отрыганьева А.Ф., Турукина Т., Тишенкова Д. Изменение веса и некоторые показатели у кондиционных цыплят в первые и вторые сутки послевылупления // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства, т. 33. 1969, с.47-54.

60. Отрыганьева А.Ф., Турукина Т., Тишенкова Д. О некоторых интерьерных различиях полноценных и неполноценных цыплят // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-инфо./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. №11, 1976, с. 21-24.

61. Паулавичоте А. Качество и последующая продуктивность поздно вылупившихся цыплят // Сб. тр./ Прибалт, зон. опыт, станция по птицеводству. Вып. 9, 1984, с. 19-24.

62. Пельтцер С.О. Свойства яиц цесарок и приемы их инкубации // Матер.Второй науч-произв.конф.по цесарководству 22-26 октября 1982.-Йошкар-Ола.-1982.-с.29-33.

63. Пигарева М.Д., Афанасьев Г.Д. Перепеловодство. М.: Росагропромиздат. 1989, 103 с.

64. Пигарева М.Д., Володина В.Н. Исследование по перепеловодству // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства.Т.44,1977,с.97-100.

65. Позднякова Н.С. Оценка суточных цыплят: Автореф.дис. . канд. с.-х. Наук. Загорск. 1985, 20 с.

66. Полонский Н.Морфологические и биохимические показатели яиц у кур в первом и втором циклах яйценоскости // Передовой науч.-произв. опытв птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. №11, 1976, с. 18-19.

67. Провизен Е.В. Качество инкубационных яиц мяясных кур при клеточном и напольном содержании // Тр. Кубанского СХИ.-1986.-Т.265.-С.31-39.

68. Провизен Е.В., Львова Т.В. взаимосвязь морфологических признаков и физиологических свойств яиц с их выводимостью // Сб.науч.тр. / Кубанский с.-х. Ин-т. Вып. 212,1982, с.42-47.

69. Рагозина М.Н. Развитие зародыша домашней птицы в его соотношении с желтком и оболочкой яиц. М.: Изд-во АН СССР, 1961, 167 с.

70. Режим влажности при инкубации индюшиных яиц / Мошков Е., Стаценко М. и др. // Птицеводство.-1989 №8.-с.28.

71. Рекомендации по производству яиц и мяса перепелов / 11110 «Комплекс»; исполнители Пигарева М.Д. и др. М., 1979, 23 с.

72. Рольник В.В. Биология эмбрионального развития птиц. М.: Наука, 1968, 423с.

73. Рольник В.В. Морфология и физиология эмбрионального развития Л.: 1968.-Раздел 2.-С.96-115.

74. Роснянкая Е.В. Сравнительные данные по эмбриогенезу индеек и цесарок при искусственной и естественной инкубации: Автореф.дис. . канд.биол.наук. Ставрополь. 1970,30 с.

75. Рыцарева А.Н. Технологические приемы инкубации перепелиных яиц: Автореф. канд.дисс.канд. с.-х. наук.-Загорск.-1989.-21с.

76. Сапрыкин Л., рябоконь В. прочность скарлупы яиц у кур. // птицеводство. №10, 1987, с.41-44.

77. Сербул в. Особенности инкубации яиц мускусных уток // Птицеводство. №6, 1983, сЛ7-18.

78. Сергеев A.M. Эволюция эмбриональных приспособлений рептилий. М.: советская наука, 1943, с.27-29.

79. Сергеев В. Как разводить перепелов / из опыта разведения и содержания перепелок в Японии/ птицеводство. №10Д974,с.41.

80. Сергеев В. Разведение перепелок в Японии // Птицеводство. №1, 1965, с. 34.

81. Сергеева А. Качество скорлупы и выводимость яиц // Птицеводство. №3, 1986, с.24-25.

82. Сергеева А. Качество скорлупы и выводимость яиц // Птицеводство.-1986.-ЖЗ.-с.24-25.

83. Сергеева A.M. Биологические основы оценки и отбора яиц для инкубации // Сб.науч.тр./ Основы охраны здоровья сельскохозяйственной птицы / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства.т.49,1980,с.9-17.

84. Сергеева A.M. Динамика потери массы при инкубации яиц разных весовых категорий // Научно-технический прогресс в племенном и промышленном птицеводстве: Тез.докл. Самарканд, 1983, с.66-67.

85. Сергеева A.M. Значение качественной оценки яиц при отборе для инкубации. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. №2,1974, с. 12-13.

86. Сергеева A.M. Инкубация яиц разных весовых категорий // Птицеводство, 1983.-9. с. 14-15.

87. Сергеева A.M. Контроль качества яиц. М.: Россельхозиздат, 1984, 72 с.

88. Сергеева A.M. Особенности инкубации яиц мясных кур // Сб.науч.тр. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства.1985.-с.76-86.

89. Сергеева A.M., Дядичкина Л.Ф. Инкубация индюшиных яиц разной весовой категории по массе // Нац.отд.СССР Всемирной ассоциации по птицеводству.- Тез. докл. 1985.-с.75-76.

90. Смирнов Б.Ф., Лазер В., Грызлова Н.В. Морфологические качества гусиных яиц // Тр.Кубан СХИ.-1986.-т.265.- с.86-89.

91. Справочник по инкубации / Под. ред. Ю.Н.владимирсвой; сост. Г.К. Отрыганьев. 2-е изд., доп. и перераб. М.: Колос, 1983, 176 с.

92. Сторожук Е. Влияние витамина А на инкубационные качества яиц // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. №1, 1981, с. 41-44.

93. Тайфик М.И. Качество яиц у кур кросса «Янтарь-1» // птицеводство. №2, 1987, с.13-14.

94. Танраева З.О. Обоснование температурного режима при инкубации яиц индеек: Автореф.канд дисс.-Загорск, 1988.- 18с.

95. Тарабрина Л.Г. Влияние массы яиц на их качество// Сб.науч.тр. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства.-1991.-с.75-85.

96. Тарабрина Л.Г. Возраст кур и качество их яиц // тр. Кубань СХИ. 1988. Вып. 290.-С.47-51.

97. Тимофеева Л.Г. Индекс формы яиц кур плимутрок // Передовой опыт в птицеводстве / Сб.науч.тр. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства.-1989.-№1.-с.45-48.

98. Томнаму C.B. Обоснование снижения массы яиц при инкубации // Сб.науч.тр. / Харьковский с.-х. Ин-т.Т.316,1985, с.84-88.

99. Феоктистов П.Н. Остаточный эмбриональный желток и заболеваемость цыплят//Птицеводство. №3, 1958, с.33-34.

100. Фисинин В.И., Журавлев И.В., Айидян Т.Г. Эмбриональное развитие птиц .-Науч.тр.-М./Агропромиздат, 1980.-240с.

101. Френс P.M. Образование яиц у домашней птицы и ее плодовитость // В кн.: новое в физиологии домашних животных. М.: Сельхозгаз, 1959, с. 72-77.

102. Хова P.C. К вопросу об отборе яиц до закладки в инкубатор // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. №6, 1983, с.35-39.

103. Хурцидзе J1.C. Изучение инкубационных свойств индюшиных яиц и установление оптимального режима инкубации // Автореф.канд.дисс. с-.х.наук.-ТбилисиД974.-24 с.

104. Царенко П.П. повышение качества продукции птицеводства и инкубации яиц. Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1988, 240 с.

105. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: пишевые инкубационные яйца.-Л: Агропромиздат. 1988.-С.85-90.

106. Чипчирюк Г.Ф., Шанский В.А. Продуктивные и биологические особенности цесарок // Проблемы развития птицеводства Молдавии.-Кишинев, 1984.-С.58-63.

107. Шарланов Д. Зависимост на индексата на формата,теглото и дебилината на черупката от теглото на яйцата // Животн.науки.-1988.-т.25,№4.-с.47-50.

108. Шарналов Д. Влияние на дебелтната ан герунката върху инкубационните качества на яйцага, половата, зрелост на ярките и носливостта на кокошките, излюпени от тях // Животновъдни науки. Г.Х1. № 4,1974, с.90-102.

109. Шахнова Л.В., Шашина Г.В. Качество яиц одинаковой массы куразного возрастав Пути ускорения интенцификации и разработка энерг. Сбер. Технол. Пр-ва яиц и мяса птицы. Горки, 1987.-С.36-37.

110. Шахова В.И., Гальчук Л.А. Рост и развитие цыплят в зависимости от массы яиц // Сб.науч.тр./ Пермск. Гос. пед.ин-т.,1980,с.144-148.

111. Шашина Г. Морфологические качества яиц разных весовых категорий от кур прародительского стада бройлеров // Сб.науч.тр. Всесоюз. н.-и.и техн.ин-т птицеводства.-1986.-№ 11 .-с.5-9.

112. Шейнис С.А. питание птичьего зародыша на разных стадиях его развития // Проблемы современной эмбриологии. Изд. ЛГУ, 1964, с.361.

113. Шпиц И.С. и др. Толщина скорлупы и инкубационные качества яиц // Птицеводство. №11,1965, с.20-22.

114. Шураков А.И. О синхронности и асинхронности эмбриогенезиса птиц // Сб.науч.тр./ Пермск. Гос. пед. Ин-т.1980,с.136-141.

115. Юрченко В.П. Характеристика некоторых инкубационных качеств яиц диких птиц // СБ.науч.тр./ ЦНИИЛ Главохоты РСФСР.: Дичеразведение в охотничьем хозяйстве.1985,с.125-128.

116. Ягупова Г. Морфологические качества яиц индеек разных весовых категорий // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ./ ВНИИТЭИСХ. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. №11,1986, с.21-23.

117. Al-Zubaidy S.,A1-Take Т. cholesterol content and some physical and chemical components of eggs from chicken hens of live different ages // Iraq. J. Agar. Sc.Zanco-1984-V.2-№4 -P.7-12.

118. Ar A., Rash H. water in the avian egg: overall budget of incubation// American zoologist.-1980.-V.20- P.373-384.

119. Arid Z. Marred J. Egg-shell water vapor conductance of the domestic fowl: comparaison between two breeds and their crosses// Brit. Poultry Sc. 1982. V.23.- №4 - P. 325-328.

120. Atkare S.S., Khan A.G. Relationship between part egg production records, body weight and egg weight in IWM strain of white leghorn breed // Indian J. Anima. Sc.-1988.-vol.58.-№3.-P.361-365.

121. Campos A.C. et al. college performance teat on S.C. white Leghorns // Agriculturist/ 1964, V. 48, №1, p.25-27.

122. Chang Т/S/ Effect of weight and time collection hatching eggs on the fertility and hatchability // Poult Sc.1989.-vol.68.-P.26.

123. Chenille N., Congeal F. Calcium in the turkey yolk sac during lot development and postembryonic involution // Am. J. Vet. Res. 1984, V.45, №11, p. 2458-2466.

124. Christensen V.L., McCorcle F.M. Characterization of incubation egg weight losses in three types of turkeys // Poultry Sc. 1982, V.61, №5, p. 848 854.

125. Christensen V.L., McCorcle F.M. Turkey egg weight losses and embryonic mortality during incubation // Poultry Sc. 1982, V.61, №6, p.1209-1213.

126. Coleman J, Treelike A. Electron probe analysis of the calcium distribution in cells of the embryonic chick chorioalantois membrane //J/HistochemiCy tochen. -1972. -vol.20. -P.414-424.

127. Cooling P.A., Garner F.A., Mellor D.B. A comparaison of selected quality and compositional characteristics of brown and white shell eggs. // Poult.Sc.-1985.-vol.64,№2.-P.297.

128. Egg quality.1. Shell strength of eggs from five commercial strains of white leghorn hens their first laying cycle // Poult.Sc.-1985.vol.64,№9.-P. 16851695.

129. Elnarsen L. Riding av. Andes otter uliklargringetid // Fyqrle. 1982, V.21, №3, p. 92-94.

130. Factors affecting the hatchability of eggs from broiler breeders // S. Kirk, R. Emmys , D. Mc.Donald, D. Argot // Brit. Poultry Sc.l980,V.21,№l,p.37-53.

131. Fasenco G., Harden R. Robinson F. Relationship of hen age and egg sequence position with fertility, viability and preincubation embryonic development in broiler breeders. // Pout. Sc. 1992-v 71 № 8.-p.l374-1383.

132. Gears R., Michele H. et al. Growth, maintenance requirement and feed efficiency of chickens in relation to prenatal environmental temperatures // Growth.-1982.-vol.46,№l.-P.26-35.

133. Gears R., Michele H. Variations of metabolism and feed efficiency in laying R.I.R.-hens in relation to prenatal environmental temperatures // Repro. Nutr.Devel.-1982.-vol.22, №4.-P.631-640.

134. Good Humidity control needed for successful incubation // Poultry Inter. 1983, V.22, №9, p.40^2.

135. Halaj M. Vastnosti vajec znaskovich hybrids shovanych v CSSR // Act Zoo. Univ. Agr.-1987.vol.42.-P.169-177.

136. Halaj M.,Konan P. Vplyv hmotnosti, mourn itch hmotnosti a teary slepacieho Vance na liahnivosst // Hydinarstvo Vedecke Parco vuchsh.-1986.-vol.22.-P.21-33.

137. Harms R.H. Factors affecting egg shell quality // Proc.Nutr.Conf.Feed.Ind.-1987.-P.77-87.

138. Harms R.H., Christmas R.B. "Short rest"restores egg shell quality // Poult. Tribune.-1984.-vol.90 № 9.-P.24-26.

139. Heritabilities for egg weight and shape index in a red Cornish flock / Mishear P.K., Mishear S.C. et al. // Ind. Poult, Sc.-1986.-vol.21,№3.-P.264-265.

140. Hess J.B., Briton W.M. Effect of molting white leghorn hens on egg shell pumping and shell quality // Poult.Sc.-1988.-vol.67,№2.-P.205-212.

141. Holder D. et al. Factors affecting hatchability of chicken eggs // Poultry Olden/1980, V.7, p.33-35.

142. Hunan P. Why egg size important hatcherymen // Poult.Dig.-1983.-vol.42.-P.370-372.

143. Hurled P.H. Quail-A Review //The poultry Review/1968,V.8, №1, p.13-17.

144. Incubation de hues de various intervals de peso y comportamiento productive de loss polls haste lass site semen's de dead / Falcon A. et al.// Rev.Avicult.-1986.-vol.30,№2-3.-P. 141-152.

145. Izat A.J., Gardner F.A. et al. Effects of age of bird and season of the year on egg quality. 2. Hague units and compositional attributes // Poult.Sc.-1986.-vol.65,№4.-P.726-728.

146. Jahir M., Ghani M.J. et al. Effect of egg weight/size on hatchability in commercial broiler strains of poultry // Ind.poult.Sc-1987.-vol.22,№1-P.75-78.

147. Jai M., Ramous M.,Punts D. Forms anomalies de hues sue relation con la incubabilidad // rev.Salud.Anim.-1985.-vol.7, №2 P.205-210.

148. Jones D. All in the buggy bag // Poultry World. 1982, V.135, p. 23.

149. Kader Y.M.A., Whisky S. The relationship between some characters of egg shell quality and their relationship to other egg quality traits // Rozcniki naukowe.Zoot.-1979.-vol.6, №2.-P.49-55.

150. Kalita N. Effect of egg weight on hatchability / Poult.Guid.-1985.-vol.22,№4.-P.95-96.

151. Kaltofen R.S. and El-Jack M.H. Optimum temperatures for short-term storage of 1 go 7 day-old hatching eggs // Archive fur Gellugelkunde. 1972, Bd. 36, №3, s. 116.

152. Kindiova S., Chukka J., Baumgartner J. Viper nmotnasti a Tuvalu vajec na liahnnivast japonskych prepertic // Hydinarative Vedecke Parco vetch. 1980, V.17,s.53-57.

153. Kingston D. J. Some hatchery factors involved in early chick mortality // Austral. Vet.J.-1979.-vol.55, № 9.-P.418-421.

154. La Belle de la Drome das Qualitats.-Dt geflugelwirtsch.-1971-Bd.21.-S.529-532.

155. Lucotte J. Fared genetic et canalization du développement chez la caille japonaise // World's congress on genetic appealed to livestock production. 1974, №3,p.l211-1215.

156. Marks H.J. Relationship of embryonic development to egg weight, hatch weight and growth in Japanese quail // Poultry Sc. 1975. V. 54, №4, p. 1257 -1262.

157. Marlin A., Coleman and Roger A. McNabb. Photo acceleration of embryonic development in depigmented Japanese quail eggs // Poultry Sc. 1975, V.54, №6, p. 1849-1855.

158. Marlin W.W. et al. Egg composition as influenced by breeding, egg size, age and scission // Poultry Sc. 1964, V.43, №1, p.255-264.

159. Maudlin J.M., Buhr R.J. Recognize problems in embryonic development // Poult. Sc.-1989/90.-vol.5, № 6.-P.20-21.

160. Meir ML, Nir A., Ar A. Increasing hatchability of turkey eggs by matching incubator humidity to shell conductance of individual eggs // Poultry Sc. 1984, V.63, №8, p. 1489 -1496.

161. Metabolism and growth of chickens before and after hatch in relation to temperature // Poult.Sc.-1983.-vol.62, №9.-P. 1869-1875.

162. Mondonca C. Correiacao e regressec do peso ao Nasacort am funk do peso individual dos o Von em dues pass court // Rev. Face. Med. Veter. Zootethn. Univ. Sao Paulo. 1973, №10, p.135-146.

163. Monroe S.S. Effect of age of gene on albumen height and pH // Poultry Sc. 1971, V.50, №5, p.1515-1518.

164. Narahari D.; Mujeer K.A.; Thangavel A. Traits influencing the hatching performance of Japanese quail eggs. Brit. Poultry Sc,1988; vol.29.№ 1,-p.101-112.

165. Nice G. Relationship between age, shell quality and individual rate and duration of shell formation in domestic hens // Brit.Poult, Sc.-1986.-vol.27, № 2.-P.253-259.

166. Observations on egg quality traits in strain and breed crosses of chicken and their association with age // Pandey N.K. et al. // Ind.J.Anim.Sc.-1988.-vol.58,№6.P.705-709.

167. Pandas B. Quail production and marketing in India // India Farming/ 1985, V.35, №7, p.59-63.

168. Parsons C.M., Ridden S.F. Controlling egg size // Poult.-1985.-vol.l,№5.-P.24-25.

169. Pebbles E.D., Brake J. Eggshell quality and hatchability in broiler breeder eggs // Poult. Sc. -1987.-vol.66,№4.-P.596-604.

170. Peterson C.FF. Factors affecting shell quality // A review World's Poultry Sc. 1965, V.21, №2, p.l 10-138.

171. Reinsert B. S. and Hurnik G.J. Traits affecting the hatching performance of commercial chicken broiler eggs // Poultry Sc. 1984, V.63, №2, p.240-245.

172. Rickets R.E., Marks H.Z. Egg characteristic of lines of Japanese quail selected for tour-week body mass // Poultry Sc. 1983, V.62, №7, p. 1330 -1332.

173. Rowels K.,Simkiss K. Differentiation and function of chorioallantoic cells in avian surrogate eggs // Tissue Cell.-1990.-vol.22,№l.-P.65-70.

174. Sachdev A.K. et al. Effect of egg weight and duration of storage on the weight loss, fertility and hatchability traits in Japanese quails // Indian Poultry Sc. 1985, V.20, №1, p. 19-22.

175. Sato K. et al. A series of normal stages in the early development of the Japanese quail. Coturnix coturnix Japónica, embryo // Tohoku Journal of agricultural research. 1971, V.22, №2, p.60-87.

176. Scriba J. Deer weg basemen Brutergebniesen // Dt. Geflugelsucht. Undo Schweineprod. 1985, Bd.37, №9, s.256-258.

177. Scriba T. Deer weg zu Bussan Brutergebniesen // Dt.Gefl.Schw.-1985.-Bd.37,№7.-P. 195-197.

178. Scriba T. Deer weg zu Bussan Brutergebniesen // Dt.Gefl.Schw.-1985.-Bd.37,№8.-P.226-228.

179. Scriba T. Deer weg zu Bussan Brutergebniesen // Dt.Gefl.Schw.-1985.-Bd.37,№9.-P.256-258.

180. Shanawany M.M. Inter relationship between egg weight, parental age and embryonic development // Brit.Poult. Sc.-1984.-vol.25, №4.-P.449-455.

181. Shape index Versus hatchability of fertile eggs of Japanese quail (Coturnix coturnix japónica) // D.W. Maclayry, W.M. Inks, Jr. J.J. Begin and T.H. Johnson // Poultry Sc. 1973, V.52, №2, p.558-562.

182. Sharma P. and Vorha P. Relationship between egg weight, shape index and fertility and hatchability of Japanese quail eggs // Indian J. Poultry Sc. 1980, V.15, №1, p.5-10.

183. Simmons P.C.M. Eggshell quality can sometimes be improved // Poultry.-1985.-vol.1, №l.-P.6-9.

184. Tserveni Gousi A.S. Relationship between parental age, egg weigth and hatching weight of Japanese quail. Brit. Poultry Sc.,1987; vol.28. № 4, -p.749-752.

185. Tullet S.C. , Burton F.G. Factors affecting the weight and water status of the chick at hatch // Brit. Poult. Sc.-1982.-vol.23, №4.-P.361-369.

186. Volt H. Japonache Wachtein //Geflugothat Kleinvick.l970,Bd.33,№23,sl-13.

187. Willed R.M. Good humidity control needed for successful incubation // Poultry Farmer.-1983 .-vol.51, №21.-P. 16-20.

188. Wilson H. et al. Hatchability of bobwhite quail eggs incubated in various temperature combinations // Poultry Sc. 1979, V.58, №5, p.1351-1354.

189. Wilson H.R. Interrelationship of egg size, chick size, post-matching growth and hatchability // World's Poul Sci. -v.47.-№ l-p.5-20.

190. Yannakopoulos A. L., Tserveni Gousi A.S. Relationships of parentage, hatching egg weight and shell quality to day - chick weight as influenced by ovipositor time. // Poultry. Sc., -1987. - v. 66. № 5.-p.829-833.

191. Yannakopoulos A. L., Tserveni Gousi A.S. Research note: effect of breeder quail age egg weight on chick weight. Poultry Sc.,1987; vol.66. № 9, -p. 1558-1560.

192. Yannakopoulos A.L. et al. Effect of egg weight and shell quality on day-old duckling weight // Arch. Gefl.-1987.-Bd.51 №4.-P. 157-159.

193. Yannakopoulos A.L. et al. Quality characteristics of quail eggs // Brit.Poultry .Sc.-1986.-vol.27, №2.-P. 171 -176.

194. Yannakopoulos A.L., Tseveni-Gousi A.S. Quality traits of quail eggs // Bulletin of the Hellenic Veterinary Medical Society. 1985,V.36,№l,p.l9-27.