Изучение физиолого-биохимических особенностей организма телят при разных технологиях выращивания

Костерин, Дмитрий Юрьевич

Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему
Изучение физиолого-биохимических особенностей организма телят при разных технологиях выращивания
ВАК РФ 03.03.01, Физиология

Автореферат диссертации по теме "Изучение физиолого-биохимических особенностей организма телят при разных технологиях выращивания"

На правах рукописи

Костерин Дмитрий Юрьевич

па иуавак руллшиии

ИЗУЧЕНИЕ ФШИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ОРГАНИЗМА ТЕЛЯТ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ

03.03.01 - физиология

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

О з ОЕЗ 2011

Ярославль 2011

4843653

Работа выполнена на кафедре безопасности жизнедеятельности радиобиологии и экологии ФГОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева»

Научный руководитель: заслуженный работник сельского хозяйства РФ,

доктор ветеринарных наук, профессор Иванов Владимир Иванович

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных паук, профессор Бочкарев Виталий Николаевич

кандидат биологических наук, доцент Ошуркова Юлия Леонидовна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Российский государственный

аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»

Защита диссертации состоится 16 февраля 2011 года в 1330 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.072,02 при ФГОУ В ПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия» по адресу: 150042, г. Ярославль, Тутаевское шоссе, 58,1-й учебный корпус, зал заседаний Ученого совета. Тел. (4852) 50-53-70, факс (4852) 51-41-96, e-mail: dissdm22007202@yandex.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат опубликован на официальном сайте ФГОУ ВПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия»: www. yaragrovuz. ru

Автореферат разослан « Ь » Sty 20

-года

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Л.В. Лобашова

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Проблема выращивания молодняка в хозяйствах с различной формой собственности во все времена остается первостепенной заботой сельскохозяйственных производителей (A.M. Цымбал, К.Е. Конаревский, Н.И. Корган, А.Ю. Кассич, 1987; В.Н. Денисенко, Е.С. Воронин, Г.Н. Печнико-ва, 1992; Ю.Н. Федоров, O.A. Верховский, 1996; В.И. Раицкая, В.М. Севостья-нова, О.П. Панин, 1999; Л.К. Эрнст, 2001; G. Wiriginann, 1984; H. BielefeldOhmann, 1987). При этом одной из основных задач является повышение их продуктивности (суточный прирост живой массы, рост и развитие) и сохранности. После рождения организм животного подвергается воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому в процессе эволюции, для поддержания его генетического статуса выработались специализированные механизмы защиты. Эти механизмы характеризуют сопротивляемость организма к различным, вредным воздействиям. Они могут быть направлены как в сторону понижения, так и в сторону повышения eró жизнедеятельности (П.П. Старухин, 1994; C.B. Третьяков, 1999; Т.А. Шевелев, 2000; С.И. Лютинский, 2002). Способность организма формировать в процессе жизнедеятельности высокую устойчивость, теснейшим образом связана как с условиями содержания животных, кормления, с возрастом и физиологическим состоянием, во многом это зависит от силы, продолжительности и направленности воздействия неблагоприятных факторов внешней среды. (H.H. Крюков, А.Т. Семенюта, Э.А. Шигаде-вич, 1984; А.Н. Брылин, 1985; В.Н. Данилевский, 1986; Н.Д. Придыбайло, 1991; Р.Г. Калимуллина, 1997; Ю.Н. Алехин, 2000; А. Коробко, 2000; С.А. Данкверт, 2001; Г.А. Романенко, 2001; A. Buonaccorsi et al., 1982; R. Bohlender, 1984).

В последние годы в ряде хозяйств Красноярского края, Московской, Владимирской и Ивановской областей для сохранения высокого генетического потенциала продуктивности чистопородного как отечественного так и закупленного зарубежного скота начали переходить с традиционной технологии содержания и кормления молочного скота на беспривязное (Г.З. Зайнутдинов, М.Г. Алигаджиев, В.И. Иванов и др., 2008). Переход на новые технологии предполагает внедрение «холодного метода выращивания телят» с включением в рацион цельного овса, без включения сена телятам до двухмесячного возраста. Животные взамен обычного молока, получают молозиво или молоко, обработанное муравьиной кислотой, т.е. «кефир».

«Холодный метод» выращивания скота для России не ков. Известно, что в 1855 году помещик Романо-Борисоглебского уезда Ярославской губернии Гав-рилов Дмитрий Викторович выпустил «Наставление о разведении, содержании и употреблении романовских овец», где он рекомендовал пастьбу овец на зимних пастбищах и выращивание ягнят в не отапливаемых помещениях. Впервые, зимой 1933 года, в совхозе «Караваево» Костромской губернии был введен метод выращивания телят в не отапливаемых помещениях (С.И. Штейман, 1969).

ных сил организма, этот фактор не получил еще широкого внедрения в практику животноводства (В.А. Покровская, Г.А. Денежкина, A.C. Ширяева, 1982; JI.C. Коврук, 2004, М.Г. Алигаджиев, 2007).

Однако, до настоящего времени остаются недостаточно изученными и биологически не обоснованными физиолого-биохимические особенности организма, в частности механизмы формирования защитных сил у молодняка крупного рогатого скота при выращивании их на «холоде» с включением в рацион животных «кефира» и овса, где на организм животного одновременно оказывают влияние целый комплекс факторов (Г.З. Зайнутдинов, М.Г, Алигаджиев, В.И. Иванов и др., 2008).

Изучение физиологических механизмов этой технологии выращивания телят имеет существенное научное и практическое значение для теории и практики зоотехнии и ветеринарной медицины. При этом формируется физиологически полноценная среда обитания сельскохозяйственных животных, раскрываются полнее функциональные возможности организма в процессе жизнедеятельности на фоне воздействия комплекса факторов внешней среды.

Пели и задачи исследований Цель работы - изучение механизмов коррекции физиолого-биохимических показателей у телят при разных технологиях выращивания.

Для достижения указанной цели исследований были поставлены следующие задачи:

- зафиксировать динамику гематологических и некоторых биохимических

показателей крови телят;

- проследить динамику иммунобиологических факторов защиты организма

телят;

- сравнить в динамике состояние видового и количественного состава микрофлоры кишечника телят;

- изучить показатели роста и сохранности молодняка;

- определить параметры микроклимата помещений;

Научная новизна работы Впервые в условиях производственных опытов в Центральном регионе НЗ России изучены физиолого-биохимические особенности и исследованы физиологические механизмы повышения защитных сил организма телят с рождения до 6 месяцев при одновременном воздействии на них комплекса факторов (гипотермии, «кефира» и овса).

Практическая значимость работы Впервые установленные в ходе опытов результаты исследований расширяют и дополняют имеющиеся в настоящее время сведения о действии гипотермии отдельно и в комплексе с факторами внешней среды на организм животных. Что позволяет применение этого метода для повышения сохранности животных в условиях производства.

Результаты исследований могут быть использованы в ветеринарии и практике животноводства для научного обоснования рациональных приемов кормления и содержания молодняка крупного рогатого скота.

Основные положения, выносимые на защиту;

- использование «холодного метода выращивания» и «кефира» с целью повышения устойчивости и сохранности телят;

- определение использования пониженной температуры как стимулирующей обменные процессы организма при разных методах выращивания в динамике роста у телят.

Апробация работы Материалы и основные положения диссертации доложены и обсуждены на:

- конференции «Современные проблемы развития АПК в работах молодых ученых и студентов ИГСХА», Иваново, 16 марта, 2006;

- Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Заслуженного деятеля науки РСФСР, академика ВАСХНИЛ Я.Р. Коваленко «Актуальные проблемы инфекционной патологии и иммунологии животных», Москва, ВИЭВД6-17 мая 2006;

- 57-й Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе», Кострома, 2006;

- Международной научно-методической конференции, посвященной 90-летию академика Академии Наук СССР Д.К. Беляева «Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса», Иваново, 12 марта, 2007;

- Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию сельскохозяйственного факультета Иваново-Вознесенского политехнического института «Современные проблемы развития АПК в работах молодых ученых и студентов ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева»», 19 марта, 2008;

- Всероссийской научно-практической конференции ГНУ ВНИИСХ Рос-сельхозакадемии «Ресурсосберегающие технологии для земледелия и животноводства Владимирского ополья», Суздаль, 17-19 июля, 2008;

- научно-практической конференции посвященной 60-летию ГНУ Костромской НИИСХ «Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Евро-Северо-Востока России», Кострома, 2008;

- Международной научно-методической конференции «Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса», Иваново, 9-10 апреля, 2009;

- Международной научно-методической конференции посвященной 80- летаю Ивановской ГСХА имени академика Д.К. Беляева «Актуальные проблемы и перспективы развития а1ропромышленного комплекса», Иваново, 17-19 апреля, 2010;

- расширенном заседании кафедры «БЖД, радиобиологии и экологии» ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева», г. Иваново,. 9 ноября, 2010.

Публикация материалов По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ, в том числе одна - в центральном издании, рекомендованном ВАК РФ.

Объем и структура диссертации Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений и списка использованной литературы. Диссертация изложена на YS"/страницах компьютерного текста, содержит таблицы, рисунки. Список литературы вюпо-чает^ДОисточников, в том числе ^дшостранных авторов,

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Материалы и методы

Работа выполнена в период с 2004 по 2009 год на базе ФГУ «Ивановская областная ветеринарная лаборатория», иммунологической лаборатории Ивановской областной детской клинической больницы, лаборатории клинической иммунологии ФГНУ «Ивановский НИИ материнства и детства им. В.Н. Городко-ва МЗ РФ», лаборатории кафедры микробиологии и эпизоотологии и кафедры БЖД, радиобиологии и экологии ФГОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева». Экспериментальная часть работы проводилась в СПК «ГО имени Дзержинского» Гаврило-во-Посадского района Ивановской области, благополучном по инфекционным и инвазионным болезням животных.

Объектом исследования служил молодняк крупного рогатого скота помесей черно-песхрой породы с голштинской, в возрасте от рождения до 6 месяцев. Из животных были сформированы три группы методом парных аналогов: две опытных и контрольная, каждая по 200 голов.

Телят контрольной группы выращивали по традиционной технологии, сначала в сменно-секционных профилакториях, затем в телятниках, устроенных по ОНТП 1-89. Животных опытных групп выращивали в условиях пониженной температуры окружающей среды. Исследования проведены на фоне сбалансированного кормления по рационам, принятым в хозяйстве с учетом основных показателей, предусмотренных Нормами и рационами кормления сельскохозяйственных животных (А.П. Калашников и др., 1985).

В течение первых суток новорожденных телят опытных групп, после того как они были облизаны коровой, обтерты тряпками, обсушены и напоены молозивом, переводили в индивидуальные боксы (длина 180 см с внутренней кормушкой, ширина 100 см) телятника-профилактория, оборудованного под «холодный» способ выращивания. Расстояние между боксами составляло 30-40 см. В качестве подстилки использовали крупные опилки толщиной 5-7 см, которые распределяли непосредственно на бетонный пол бокса, а сверху накладывали солому слоем 20-25 см. Верхний слой подстилки обновляли не реже одного раза в неделю. Соломой также утепляли боковые стенки бокса. Зимой температуру в помещении поддерживали на отметках не ниже -5-10°С. В течение первых 30 минут жизни каждому теленку выпаивали 1,5 литра, а в течение последующих 2 часов - 3,5 литра молозива от клинически здоровой коровы. С первых дней жизни, примерно через 1,5-2 часа после дачи молозива, теленку выпаивали воду. Она нужна для формирования рубцовой микрофлоры и нормаль-

ного протекания биохимических процессов. Со второго дня жизни животным первой опытной группы продолжали выпаивать молозиво, а телятам второй -«кефир», то есть молозиво «заквашенное» муравьиной кислотой, Для этого 85%-ную кислоту разводили водой в пропорции 1:9, получая так называемый маточный раствор. Затем на 1 литр молока или молозива добавляли 20-25 мл маточного раствора. Молозиво или молоко используемое для закваски было не выше +25°С, так как при более высокой температуре после внесения раствора кислоты происходит денатурация белков. Начиная с 7 - дневного возраста, телятам первой опытной группы выпаивали сборное молоко, а второй - молоко «заквашенное» муравьиной кислотой, с температурой до +15°С. Выпойка как правило производилась дважды в сутки, примерно по 3 литра за раз. Таким образом, в сутки один теленок выпивал не менее 6 литров молозива, молока или «кефира». Поили животных с помощью ведер, а для раздачи молока и «кефира» использовали устройство, представляющее из себя бак из нержавеющей стали на четырех колесах с встроенным подогревом, мешалкой и насосом, с помощью которого дозировано раздавали молоко или «кефир» в ведра.

Со второго дня жизни телят приучали к концентратам. Для этого им в кормушку, разделенную на отделы, помещали плющенный овес, мел и соль или стартерный концентрированный корм. Стартерный концентрат содержал более 20% сырого протеина и не менее 12,8 МДж обменной энергии, до 15% сырого жира и до 10% сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества. Концентрат был изготовлен из зерновой смеси: кукуруза грубого помола -20-30%, плющенный овес или ячмень без пленок -15-25%, соевая мука -18-30%, пшеничные отруби - не более 10%, льняная мука - до 10%. Минерально-витаминная добавка к такой смеси содержала фосфат кальция -1%, минеральные соли - 1%, витамина А -2000 МЕ, витамина Д-300 МЕ на каждый юшярамм корма.

Со второй недели после рождения телят приучали, а с третьей им вводили в рацион кормовую смесь с концентрацией обменной энергии 11,4 МДж на 1 кг сухого вещества и содержанием сырого протеина не менее 16%. Кроме этого, вводили концентраты с концентрацией обменной энергии 12,5-13 МДж/кг сухого вещества и 20-24% протеина. Стартерные концентраты подавали в кормушки, обеспечивая свободный доступ к ним телят. Не съеденный концентрированный корм ежедневно удаляли, чтобы предотвратить нарушения пищеварения у телят. С 20- ти дневного возраста животных переводили в типовой коровник на 200 голов переоборудованный под телятник для «холодного» способа выращивания. Для этой цели, посередине зала, с углублением пола на 25 см в сравнении с полом вдоль окон (для удобства уборки помещения с помощью мини-бульдозера), оборудовали из металлических изгородей 22 секции для размещения по 15 животных (из расчета от 1,5 м2до 1,8 м на 1 голову). В торцовой части устроили для телят «столовую», где на стене разместили 5 поилок для «кефира» соединенных резиновым шлангом с основным резервуаром. Доступ к поилкам и воде был постоянным и свободным, чтобы животные могли пить в любое время. Вдоль двух боковых стенок «столовой» установили деревянные кормушки для стартерного концентрированного корма, который давали вволю. Телятам опытных групп до 2-х месячного возраста из рациона исключили сено.

Для регулирования микроклимата в телятнике «шахтную» систему вентиляции заменили на венталяционно-световые коньки с регулирующими жалюзи и пластиковые окна, открывающиеся во внутрь по горизонтальной плоскости. Вен-тиляционно-световой конек дополнительно оснащали ветрозащитными экранами, которые препятствовали поступлению воздуха в животноводческие помещения через отверстия вентиляционно-светового конька в ветреную погоду и при необходимости создавали эффект инжектора и усиливали воздухообмен.

Исследованию подвергали материал от 10 телят опытных и контрольной групп в возрасте 10 дней, 2,5 месяцев и 4,5 месяцев.

Для оценки результатов проведенных опытов были использованы следующие методы исследования:

1) гематологические - подсчет количества эритроцитов и гемоглобина в крови, общего количества лейкоцитов и процентное соотношение между отдельными видами лейкоцитов крови - лейкограмма (A.A. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева, 1974; Г.А. Кононов, 1988, Г.И. Козинец и др., 2001; В. Риган, Т. Сандерс, Д. Деникола, 2000; Т.Н. Соболева, Е.Б. Владимирская, 2003; М.А. Медведева, 2008; J.H. Jandl, 1996; Ch. Pallister, 1997; F.J. Schiffinan, 1998; W. John, 2001 ).

2) биохимические - определение общего белка сыворотки крови проводили рефрактометрическим методом (Б.И. Антонов, 1991), белковых фракций сыворотки крови методом электрофореза на пленках из ацетата целлюлозы (И.П. Кондрахин, 1985), мочевины в сыворотке крови по цветной реакции с ди-ацетилмонооксимом (В.В. Меньшиков, 1987), глюкозы в крови по цветной реакции с ортотолувдином (Б.И. Антонов, 1991), пировиноградную кислоту по модифицированному методу Фреедмана и Хаугена (И.П. Кондрахин, 2004), ас-партатаминотрансферазы (ACT) и аланинаминотрансферазы (AJIT) в сыворотке крови динитрофенил гидрозоновым методом Рейтмана-Френкиля (В.В. Меньшиков, 1987).

3) иммунологические - НСТ-тест (М.Г. Шубич, В.Г. Медникова, 1978), индекс метаболической активации нейтрофилов (ИАН), HCT и ИАН оценивали в двух состояниях: базальном (баз), то есть в крови стабилизированной гепарином и стимулированном (стим), после внесения в 100 мкл крови зимозана (0,12 мкг в 50 мкл раствора Рингера) (Р.Б. Хаитов и др., 1995), фагоцитарную активность ( %), фагоцитарный индекс (%) (В.Е. Чумаченко и др., 1978), бактерицидную активность сыворотки крови (БАСК) - по Т.В. Смирновой, Г.А. Кузьминой (1968), лизоцимную активность сыворотки крови (ЛАСК) - по И.Ф. Храбустовскому и Ю.М. Маркову (1974), количество Т-лимфоцитов (Е-РОЛ, %) и B-лимфоцитов (М-РОЛ, %) определяли методом розеткообразо-вания с эритроцитами барана и мыши соответственно (Д.К. Новиков, и др., 1983), определение основных классов иммуноглобулинов (G и М) проводили методом радиальной иммунодиффузии с использованием моно специфических антисывороток и моноклональных антител к отдельным изотипам иммуноглобулинов (G. Manchini, A. Carbonare, J. Henemans, 1965), иммуноферментяый метод анализа (ИФА) использовали для определения количества гормонов: инсулина, кортизола, трийодгиронина (Т3), тироксина (Т4) (И.П. Кондрахин, 2004).

3) бактериологические - определение состава микрофлоры кишечника телят (Дж. Хоулта и др., 1980; Н.П. Черепанов,1981; С.Н. Харченко и др.,1982; Ф. Герхардт, 1984; Б.Н. Хмелевский и др.,1985; В.И. Билай, 1989; С.В, Петрович, 1989; Э. Мюллер, В. Леффлер, 1995; М.А. Сидоров и др., 1995; Дж. Хоулта и др., 1997; Д. Саттон и др., 2001). Гемолитические свойства выделенных культур определяли на 5 % -м кровяном агаре. Патогенность культур изучали на белых мышах по общепринятой методике (Л.Д. Мартьшенко, А.П. Шепелев, 1994).

4) клинические - при клиническом осмотре животных, который проводили при дневном свете и невооруженным глазом, учитывали состояние видимых слизистых оболочек, шерстного покрова, характер приема корма, частоту дефекаций, консистенцию фекалий. У клинически больных телят с помощью ртутного термометра со шкалой 1радуированной по Цельсию от 34°С до 42°С и делением по 0,1°С измеряли температуру тела (в прямой кишке), а так же исследовали артериальный пульс пальпацией срединной хвостовой артерии и проводили оценку дыхательных движений. (B.C. Постников, В. И, Черкасов, 1986; В.М. Данилевский и др., 1991; Г.Г. Щербаков и др., 2002).

5) зоотехнические - для изучения роста животных пользовались данными систематических взвешиваний. Об интенсивности увеличения массы судили по абсолютной скорости роста в сутки, начиная с рождения и до 6 месяцев (Н.Г. Дмитриев и др., 1989).

6) зоогигиенические - при оценки микроклимата в помещении телятников прибегали к общепринятым в зоогигиене методам. Параметры микроклимата измеряли в трех точках помещения: в торцах яа расстоянии 1,5 м от продольных и 1 м от торцовых стен, в центре. По вертикали (высоте) измерения проводили на 3 уровнях: 1 - зона лежания животных; 2 - зона стояния животных; 3 -зона работы обслуживающего персонала (А.Ф. Кузнецов и др., 1991).

Санитарно-микробиолошческие исследование воздуха телятников проводили седиментационным методом (B.C. Ярных, Н.М. Кузнецова, В .И. Игааткин, А.Н. Клименко, 1990).

7) патолого-анатомический - при исследовании трупов телят прибегали к пато-логоанатомическому вскрытию, которое проводили с диагностической целью (в комплексе с другими методами) и в соответствии с законом о Ветеринарии. При этом строго соблюдали ветеринарно-санитарные правила, методические и технические приемы вскрытия с учетом анатомо-физиологических особенностей животного и характера болезни, мер общественной и личной профилактики (В.П. Шишков, А.В. Жаров, Н.А. Налетова, 1981; В.П. Шишков и др., 1987).

Для сбора и анализа информации были использованы производственно-зоотехнические, ветеринарные и другие основные формы учета и отчетности, составляемые в хозяйстве.

Цифровой материал экспериментальных данных обрабатывали методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей результатов исследования по порогам вероятности (Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001) с использованием программного комплекса Microsoft Exel ХР и ПК Pentium IV.

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1. Изменение некоторых показателей крови телят при разных технологиях выращивания

2.2.1.1. Биохимические показатели

Наши исследования показывают что содержание общего белка в сыворотке крови животных контрольной группы снижается во все сроки наблюдения: в возрасте 2,5 месяца на 2,4 %, а в 4,5 месяца на 1,6 %, Количество общего белка в крови животных опытной группы, получавших с кормом молоко, возрастает к 2,5 месяцам в 1,1 раза, а в 4,5 месяца составляет 65,4 г/л. У животных 3-й группы, получавших с кормом «кефир» содержание белка в крови увеличивается в возрасте 4,5 месяцев до 68,4 г/л.

Наиболее информативным из белковой фракции сыворотки крови является альбумин. Его количество в крови животных опытных групп повышается: во 2-ой группе у телят в возрасте 2,5 месяцев - в 1,12 раза, т.е. 12,3%, а 4,5 месяца - в 1,21 раза, 21,6%. Содержание альбуминов в крови телят 3-й группы достигает к 2,5 месяцам - 33,8 г/л, а к 4,5 месяцам -36,3 г/л, т.е. в сравнении с животными контрольной группы нарастает в 1,1 раза (10,8 %) и 1,06 раза (6,45 %) соответственно (Р< 0,05).

Таким образом, наши исследования свидетельствуют о превалировании в метаболизме бежа синтетических процессов. Это подтверждается сведениями среднесуточного прироста живой массы телят: за период опыта в 1-ой группе он составлял в среднем 571,1 грамм, во 2-ой - 613,6 и в 3-й - 735,5 грамма, т.е. во 2-ой и 3-й группе было выше контрольных на 7,44% и 28,7% соответственно (Р< 0,05).

Опыты также свидетельствуют, что в крови изменяется содержание иммунных белков: количество у - глобулинов снижается у телят контрольной группы и 3-й группы в 2,5 месяца соответственно на 11,3% и 16,3%, у телят 2-й группы возрастает с 6,0 г/л до 8,3 г/л.

В возрасте 4,5 месяцев в содержании у - глобулинов отмечено понижение у телят контрольной группы, имеется тенденция увеличения у - глобулинов в крови животных 2 и 3 группы по отношению к первой, соответственно на 22,2% и 54,1% (Р< 0,05 - 0,01).

Таким образом, результаты электрофореза белков сыворотки крови свидетельствуют, что иммунобиологический фактор адаптации в организме телят возрастает: в сыворотке опытных телят увеличивается содержание у — глобулинов в 4,5 месяца: во 2-ой группе - в 1,22 раза, в 3-й группе - в 1,54 раза, составляя соответственно 8,8 г/л и 11,1 г/л (Р< 0,05 -0,01).

Исследования показывают: у телят контрольной группы уровень мочевины в 1фови уменьшается к 2,5 месяцам в 1,29 раза (22,8%), у опытных телят 2-ой группы - в 1,6 раза (33,6%), а 3-й группы в 1,7 раза (43,7%). Это свидетельствует о высокой детоксикационной способности печени, а образующийся в процессе внутриклеточных превращений аммиак используется на синтез аминокислот в условиях интенсивного обмена.

Результаты опыта показывают: содержание глюкозы в крови телят контрольной и опытной групп понижается, В 2,5 месяца уровень глюкозы у живот-

ных контрольной группы - в 1,03 раза (22,4%), у телят 2-й группы - в 1,2 раза (16,6%), 3-й группы - в 1,21 раза (17,9%). К 4,5 месяцам тенденция к снижению уровня глюкозы во всех группах сохраняется. Они наиболее выражены у животных 2-ой и 3-й группы, так как технологический процесс выращивания в условиях гипотермии требует значительного окисления глюкозы с целью получения макроэргических соединений.

Содержание пировиноградной кислоты в крови экспериментальных животных всех групп в возрасте 10 дней колеблется от 0,5 мг% - 0,58мг%.

В возрасте 2,5 месяцев уровень пировиноградной кислоты у животных контрольной группы составляет 0,6 мг%, у телят 2-ой группы - 0,71 мг%, 3-й группы - 0,91 мг%. Дальнейшие наблюдения показывают, что уровень пировино-храдной кислоты у животных контрольной группы заметно возрастает в 1,25 раза и составляет - 0,75 мг%. У телят 2-ой группы содержание пировиноградной кислоты было больше в 1,15 раза, достигая 0,82 мг%. В крови телят 3-й группы количество пировиноградной кислоты повышается в 1,07 раза и составляет 0,85 мг%. Такое нарастание концентрации пировиноградной кислоты свидетельствует об интенсивном внутриклеточном обмене в условиях гипотермии.

Экспериментальные данные свидетельствуют об активизации аланинами-нотрансферазы (AJIT) и аспартатаминотрансферазы (ACT). Наибольшая активность AJIT и ACT наблюдается у телят 3-й группы в возрасте 4,5 месяцев, выращенных в условиях гипотермии, получавших с кормом «кефир»: 24,7 Ед/ч,мл. и 15,2 Ед/ч.мл соответственно. Подъем активности AJIT и ACT показывает о возрастании процессов переаминирования в организме животных в условиях гипотермии.

Исследования свидетельствуют: уровень инсулина в крови телят возрастает во всех экспериментальных группах. Наибольшая активность инсулина - у животных 3-й группы при использовании «кефира» в условиях гипотермии - 60,4 мкЕД/мл. У телят этой группы отмечена большая концентрация белка сыворотки крови - 68,4 г/л, альбумина- 36,3 г/л. Инсулин активирует энергетическое обеспечение возрастных процессов синтеза белка: количество глюкозы в крови телят 3-й группы повышается, что способствует интенсивному ее окислению. Так в 2,5 месяца количество глюкозы в крови животных 3-й группы было выше в 1,2 раза чем в 1-ой и в 1,01 раза чем во 2-ой, а в возрасте 4,5 месяцев в 1,08 и 1,05 раза соответственно.

Активность кортизола возрастает во всех группах экспериментальных животных: в возрасте 2,5 месяцев активность кортизола была выше у животных контрольной группы 1,8 раза (85,1%), у животных 2-ой группы - в 1,83 раза (83,6 %), у животных 3-й 1руппы в 1,91раза (91,3%). К 4,5 месяцам активность кортизола в крови телят всех групп имеет тенденцию к увеличению, достигая в 1-ой группе 40,0 мг/мл, во 2-ой - 69,3 мг/мл, в 3-ей -75,4 мг/мл. Кортизол - ка-тоболический гормон, активирующий глюконеогенез в печени животных, о чем свидетельствует повышение активности трансаминаз.

Экспериментальные данные указывают: содержание тироксина в крови животных всех групп имеет тенденцию к нарастанию. Активность тироксина дос-

тигает наибольшего значения у животных 2-ой и 3-й групп в возрасте 4,5 месяцев, при технологии выращивания в условиях гипотермии: 82,1 нмоль/л и 83,7 нмоль/л (Р<0,05). Повышение активности гормона связано с так называемым калоригенным эффектом действия тироксина в процессе холодовой адаптации животных. При этом происходит разобщение процессов окисления и фосфорилирования и как результат этого - возрастало потребленияе кислорода тканями и усиление теплопродукции (A.B. Чечеткин и др., 1982; А.Г. Малахов, С.И. Вишняков, 1984; А.И. Кононский, 1992). Эти процессы требуют напряженного внутриклеточного обмена, о чем свидетельствует снижение уровня глюкозы во все сроки наблюдения, повышение активности трансаминаз, активизация глюконеогенеза.

2.2.1.2. Гематологические показателя

Анализ результатов наших исследований свидетельствует, что содержание эритроцитов и гемоглобина у экспериментальных животных всех групп находится в пределах возрастных нормативных значений. Однако, количество и эритроцитов, и гемоглобина в крови животных опытных групп были больше, чем в контрольной. В возрасте 2,5 месяцев у телят 2-ой группы количество эритроцитов выше в 1,04 раза (4,76 %), гемоглобина в 1,03 раза (3,67 %), а в 3-й - в 1,28 раза (28,5 %) и 1,08 раза (8,24 %) В возрасте 4,5 месяцев соответственно во 2-ой группе в 1,1 раза (10,3 %) и 1,01 раза (1,53 %), а в 3-й - в 1,37раза (37,9 %) и 1,08 раза (8,72 %) больше (Р<0,05 - 0,001).

Возрастание содержания эритроцитов и гемоглобина в крови телят 2 и 3 группы указывает на усиление транспорта кислорода воздуха в ткани, что является следствием нарастания в организме животных окислительно-восстановительных процессов при технологии выращивания их в условиях гипотермии.

Повышение уровня гемоглобина и количества эритроцитов в крови животных говорит об усиление обмена железа, участвующего в синтезе клеток крови в красном костном мозге (А.А Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева, 1974; A.A. Кишкун, 2005).

В результате проведенных исследований нами отмечено, что количество лейкоцитов у всех групп животных находилось в пределах возрастных физиологических норм. Максимальное их количество достигало у телят в возрасте 4,5 месяцев. Эта закономерность прослеживается как у контрольных, так и у подопытных животных. Однако, у телят опытных групп, по сравнению с контрольной, абсолютное количество лейкоцитов было больше: в возрасте 10 дней во 2-ой - в 1,03 раза (3,37%), в 3-й - в 1,28 раза (28,3%), возрасте 2,5 месяцев во 2-ой - в 1,14 раза (14,1%), в 3-й - в 1,21 раза (21,7%), в возрасте 4,5 месяцев во 2-ой группе в 1,09 раза (9,04%), в 3-й в 1,21 раза (21,9%) (Р<0,05-0,01).

Увеличение количества лейкоцитов в крови подопытных животных шло главным образом в возрасте 10 дней за счет сегментоядерных нейтрофилов и моноцитов. В возрасте 2,5 месяцев и 4,5 месяцев - за счет лимфоцитов и моноцитов."

2.2.2. Влияние разных технологий выращивания на иммунобиологические факторы организма телят

2.2,2.1. Гуморальные и клеточные факторы ¡»специфической защиты

2.2.2.1.1. Фагоцитарная реакция нейтрофнлов крови

В результате опыта нами установлено, что фагоцитарная активность нейтрофнлов во 2-ой и 3-й группе выше, чем в 1-ой на 1,7 % и 4,9 % в возрасте 2,5 месяцев, на 4,0 % и 5,6 % соответственно в возрасте 4,5 месяцев (Р< 0,05-0,001). Фагоцитарный индекс также был выше у животных опытных групп в сравнении с контрольной: в возрасте 2,5 месяцев во 2 группе в 1,09 раза, а в 3-й - в 1,21 раза, а возрасте 4,5 месяцев в 1,07 раза и 1,17 раза соответственно (Р< 0,050,01).

Максимальное увеличение процента фагоцитирующих клеток и количества микроорганизмов, захваченных в среднем одним фагоцитом, во 2-ой и 3-й группе закономерно. Из литературных источников (Е.А. Корнева, 1988) известно, что гормоны щитовидной железы оказывают стимулирующее влияние на фагоцитирующую активность нейтрофилов. Регистрируемое нами повышение количества тироксина у животных выращенных в условиях гипотермии объясняет подъем у них функциональной способности нейтрофилов.

2.2.2.1.2. HCT - восстанавливающая активность нейтрофилов

Налш исследования показывают, что степень функционального раздражения фагоцитирующих клеток (+НСТ) была выше у животных 2-ой и 3-й группы чем в 1-оЙ на 1,08% и на 2,23% в возрасте 2,5 месяцев, а в возрасте 4,5 месяцев на 1,52% и 2,7% соответственно (Р< 0,05-0,01).

Потенциальная активность фагоцитирующих клеток, т. е. биохимический критерий их готовности к завершонному фагоцитозу (+НСТ стим.) увеличивается на 3,02% у животных 2-ой группы и на 5,99% - 3-й группы в возрасте 2,5 месяцев и соответственно на 3,96% и 6,89% в возрасте 4,5 месяцев, чем у животных 1-ой группы (Р<0,05).

Индекс метаболической активности нейтрофилов (ИАН) в возрасте 2,5 месяца на 0,04 (19,04%) - во 2-ой группе и на 0,07 (33,3%) - в 3-й группе, в возрасте 4,5 месяцев на 0,02 (7,4%) - во 2-ой группе и на 0,06 (22,2%) - в 3-й группе, выше чем у животных 1-ой группы. ИАН стим. тоже выше у телят опытных групп соответственно на 0,05 (10,2%) и на 0,09 (18,3%), на 0,04 (7,54%) и на 0,07 (13,2%) (Р<0,05).

Анализируя представленные данные можно утверждать о том, что у животных выращенных в условиях гипотермии степень активации кислородозави-симых механизмов бактерипддной активности фагоцитирующих клеток выше, чем у телят выращенных по традиционной технологии. Указанные отличия, видимо, связаны с повышением активности щитовидной железы, т. к. некоторые авторы (Е.А. Корнева, 1988) подчеркивают стимулирующее влияние на функции нейтрофилов гормонов синтезируемых ей.

2.2.2.1.3. Бактерицидная н лизоцимная активность сыворотки крови

Бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) была выше у животных опытных групп: в возрасте 2,5 месяцев во 2-й группе - в 1,04 раза, в 3-й - в 1,07

раза, а в возрасте 4,5 месяцев соответственно в 1,06 и 1,1 раза, чем в контрольной (Р<0,05-0,001).

Наши исследования выявили повышение лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) у животных в отношении 1 группы в возрасте 2,5 месяцев во 2-й группе в 1,23 раза и в 3 - й в 1,3 раза, а возрасте 4,5 месяцев в 1,16 раза и 1,22 раза соответственно (Р<0,05-0,01).

2.2.2.2. Факторы специфической защиты 2.2.2.2.1. Клеточные факторы защиты

По нашим данным абсолютное количество лимфоцитов было больше у животных опытных групп, чем в контрольной в возрасте 10 дней в 1,02 раза во 2-ой группе и в 1,2 раза в 3-й группе, в возрасте 2,5 месяцев в 1,26 раза и 1,39 раза и в возрасте 4,5 месяцев в 1,2 раза и 1,4 раза соответственно (Р<0,05-0,01).

Содержание Т- лимфоцитов увеличивается у животных 2-ой и 3-й группы в сравнении с контрольной на протяжении всего опыта: в возрасте 10 дней на 0,7 % и 2,7 %, в возрасте 2,5 месяцев на 0,5 % и 1,0 %, в возрасте 4,5 месяцев на 1,6 % и 1,8 % соответственно (Р<0,05-0,01).

Количество В- лимфоцитов у подопытных животных больше чем у контрольных: в возрасте 10 дней во 2-ой группе на 0,88 %, в 3-й - на 1,37 %, в возрасте 2,5 месяцев на 1,1 % и 2,5 %, в возрасте 4,5 месяцев на 1,2 % и 3,3 % соответственно (Р<0,05-0,01).

Результаты наших опытов свидетельствуют о повышении активности клеточного звена специфической защиты организма у телят опытных групп.

2.2.2.2.2. Гуморальные факторы защиты

Нами установлено, что количество иммуноглобулинов больше у животных опытных групп по отношению к контрольной. В возрасте 10 дней во 2-ой группе количество 1% в на 1,8 мг/мл (28,1%), 1% М на 0,06 мг/мл (8,57 %) и в 3-й группе в на 2,5 мг/мл (39,0 %), М на 0,1 мг/мл (14,2 %), в возрасте 2,5 месяцев на 1,2 мг/мл (11,7 %), на 0,2 (18,1 %) и 2,9 мг/мл (28,4 %), на 0,38 мг/мл (34,5%), в возрасте 4,5 месяцев на 1,9 мг/мл (15,2 %), на 0,2 мг/мл (13,3 %) и на 3,6 мг/мл (28,8 %), на 0,4 мг/мл (26,6 %) соответственно (Р< 0,05-0,001).

Следовательно, под влиянием гипотермии на организм телят изменяется функция иммунокомпетентных органов и систем:, усиливается процессы пролиферации и дифференцировки стволовых клеток в Т- и В - лимфоциты и плазматические клетки, постоянно вырабатывающие иммуноглобулины.

Взаимодействуя со стволовыми клетками, антигенстимулированньге Т-лимфоциты оказывают интенсивное влияние на их дифференцировку и направление гранулопоэза, приводят к существенным изменениям фагоцитарного потенциала организма. В результате отмечено повышение функции нейтрофштов, увеличение поступление в кровь лизоцима и других антимикробных веществ, также подтверждающих изменение функциональной активности кроветворных клеток лимфоидного ряда.

2.2.3. Количественный и качественный состав микрофлоры кишечника телят при разных технологиях их выращивания

Как свидетельствуют полученные нами данные в возрасте 10 дней количество бактерий было в 3-й группе больше чем в 1-ой: бифидобактерий на 2,37 КОЕ lg/r и лактобактерий на 2,01 КОЕ lg/r, а меньше эшерихий на 2,3 КОЕ lg/r и энтерококков на 1,73 КОЕ lg/r, дрожжеподобных грибов на 1,81 КОЕ lg/r (Р<0,05-0,01). По отношению ко 2-й в 3-й группе - нарастало бифидобактерий на 2,55 КОЕ lg/r и яактобактерий на 2,4 КОЕ lg/r, а снижалось - эшерихий на 2,94 КОЕ lg/r, энтерококков на 2,02 КОЕ lg/r, дрожжеподобных грибов на 2,07 КОЕ lg/r. В возрасте 2,5 месяцев в 3-й группе увеличивалось по отношению к

1-й - бифидобактерий на 2,34 КОЕ lg/r и лактобактерий на 2,17 КОЕ lg/r и уменьшалось - эшерихий на 1,92 КОЕ lg/r, энтерококков на 2,1 КОЕ lg/r, дрожжеподобных грибов на 3,21 КОЕ lg/r (Р< 0,05-0,01), и соответственно чем во 2-ой повышалось - на 2,04 КОЕ lg/r и 2,42 КОЕ lg/r и понижалось - на 2,22 КОЕ lg/r, на 2,39 КОЕ lg/r, на 3,51 КОЕ lg/r. В возрасте 4,5 месяцев в 3-й группе преобладало над 1-й - бифидобактерий на 0,64 КОЕ lg/r и лактобактерий на 1,43 КОЕ lg/r, а было меньше эшерихий на 0,84 КОЕ lg/r, энтерококков на 1,19 КОЕ lg/r, дрожжеподобных грибов на 1,7 КОЕ lg/r (Р<0,05-0,001), и соответственно чем во 2-ой больше на 0,42 КОЕ lg/r и 0,75 КОЕ lg/r, а меньше на 1,15 КОЕ lg/r, на 1,44 КОЕ lg/r, на 1,2 КОЕ lg/r.

2.2.4. Рост и сохранность молодняка при разных технологиях их выращивания

За период опыта среднесуточный прирост живой массы телят в 1-ой группе составлял в среднем 571,1 грамм, во 2-ой - 613,6 и в 3-й - 735,5 грамма, т.е. во

2-ой и 3-й группе он был выше контрольных на 7,44% и 28,7% соответственно (Р<0,05).

Сохранность телят в первой группе составила 90,5%, во второй 96,2%, в третьей-100%.

Заболеваемость составила в 1-ой группе 20,1%, во 2-ой - 9,0% и в 3-й -3,0%, а продолжительность болезни в среднем -7-10 дней, 3-4 дня, 1-3 дня соответственно.

Из числа заболевших, в контрольной группе процент животных с симптомами поражения желудочно-кишечного тракта составлял 85, а респираторного -15 , во 2-ой -78 и 22, в 3-й -45 и 55 соответственно.

Пало 7,4%, вынуждено убито 2,1% - в 1-й группе, а во второй соответственно 1,1%, 2,7% Основная масса потерь молодняка (50-60%) относилась к мо-лозивному периоду.

По-видимому, включение в рацион «кефира» и воздействие его на микрофлору кишечника объясняет максимальную сохранность и наименьшую продолжительность болезни у животных 3 группы в сравнении с другими.

Условия гипотермии тонизирует нервную систему, тренирует терморегуля-торный аппарат, повышает обмен веществ и функционирование основных ор-

ганов и систем организма животного. В результате этого происходит повышение естественной резистентности, усиливаются специфические иммунологические реакции организма опытных телят.

Как следствие этого происходит нарастание живой массы, сокращение случаев заболевания, отсутствие гибели животных, т.е. повышение их сохранности.

Необходимо подчеркнуть, что у животных, в рацион которым включали «кефир», активность перечисленных процессов защиты и обмена веществ была выражена ярче и сохранялась на высоком уровне на протяжении опыта, а устойчивость к холодовому фактору в первые дни жизни была выше, чем у телят других групп.

Таким образом, можно утверждать о повышении, у животных 3-й группы, адаптационной способности к факторам внешней среды.

2.2.5. Оценка параметров микроклимата животноводческих помещений при разных технологиях выращивания молодняка крупного рогатого скота

В воздухе помещений для выращивания животных по традиционной технологии в возрасте 10 дней отмечено повышение относительной влажности до 80,1%, превышение предельно допустимых норм аммиака на 35%, сероводорода на 25,7%, в возрасте 2,5 и 4,5 месяцев также отмечено повышение относительной влажности до 85,1% и 85,2% соответственно. Эти же показатели микроклимата, при выращивании животных 2-й и 3-й группы, на протяжении всего опыта, были в пределах нормативных значений.

В результате опыта было установлено, что общее количество микроорганизмов (ОМЧ) в воздухе помещений опытных групп находилось в пределах нормы (в 3-й - наименьшее количество), в контрольной в возрасте до 10 дней превышало в 1,5 раза, 2,5 месяцев - в 1,25 раза, в 4,5 месяцев - 1,4 раза. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены только в воздухе помещений для выращивания животных 3-й группы в возрасте 4,5 месяцев, 2-й - в возрасте 2,5 месяцев и 4,5 месяцев, а в контрольной - телят всех возрастов. Стафилококки были обнаружены только в воздухе помещений, где содержали животных контрольной группы в возрасте 2,5 и 4,5 месяцев.

Таким образом, можно сделать вывод, что технология выращивания телят «на холоде» с включением в рацион «кефира» способствовала формированию оптимального микроклимата в помещении, повышению общего обмена и защитных сил организма, увеличению живой массы телят, предупреждению аэрогенной передаче возбудителей инфекционных болезней, сохранению и укреплению здоровья животных.

ВЫВОДЫ

1. Экспериментальные данные свидетельствуют о повышение уровня обменных

процессов у телят при «холодном методе» выращивания на «кефире»: нарастание белково-синтетических процессов, требующих энергетического

обеспечения, о чем свидетельствует снижение уровня глюкозы и нарастание уровня пировиноградной кислоты.

2. При использовании технологии выращивании в условиях гипотермии, в крови у телят отмечен эритроцитоз и повышение содержания гемоглобина, что усиливает транспорт кислорода воздуха в ткани за счет обмена железа, и нарастания в организме процессов тканевого дыхания. А так же увеличивается количество лейкоцитов: а именно в возрасте 10 дней за счет сегментноядер-ных нейтрофилов и моноцитов, а в возрасте 2,5 и 4,5 месяцев аналогично лимфоцитов и моноцитов.

3. На фоне воздействия холода в организме телят, усиливаются процессы пролиферации и дифференцировки стволовых клеток в Т- и В- лимфоциты и плазматические клетки. Антигенстимулированные Т-лимфоциты оказывают интенсивное влияние на повышение фагоцитарного потенциала и активизируют гуморальную защиту организма животных.

4. У телят при «холодном методе» выращивания отмечается повышение активности гормонов: кортизола, инсулина и тироксина.

5. В кишечнике опытных телят, выращиваемых в условиях гипотермии с включением в рацион «кефира» и овса увеличивается количество лакто- и бифи-добактерий и уменьшается - эшерихий, энтерококков, дрожжеподобных грибов по сравнению с животными других 1рупп.

6. Технология выращивания телят в условиях пониженной температуры способствовала формированию оптимального микроклимата в помещении и из-за резкого снижения в воздушной среде телятника патогенной микрофлоры, предупреждению, аэрогенной передачи возбудителей инфекционных болезней.

7. Стимуляция иммунобиологических факторов защиты в результате сочетан-ного действия гипотермии, «кефира», овса опосредованное регулированием кишечного микробного баланса усиливает процессы жизнедеятельности и устойчивости организма телят,

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Использованная в эксперименте технология выращивания молодняка крупного рогатого скота с рождения до 6 месяцев в условиях гипотермии на «кефире» с овсом и исключением из рациона до 2 месячного возраста сена рекомендуется для повышения резистентности, роста и сохранности телят в хозяйствах Центрального района Нечерноземной зоны Российской Федерации.

2. Ряд положений диссертации могут быть использованы при составлении и написании монографий, учебников и учебных пособий, чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по физиологии при подготовке

специалистов биологического профиля, включая ветеринарную медицину и

зоотехнию.

Список работ опубликованных по теме диссертации:

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ

1. Костерин, Д. Холодный метод выращивания телят - способ повышения их резистентности и сохранности [Текст] / Д. Костерин, Г. Зайнутдинов, М. Алигаджиев, В. Иванов // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. № 6. - С. 20 - 22.

Публикации в других изданиях

2. Костерин, Д.Ю. Микробиоценоз кишечника и резистентность организма у молодняка жвачных при новых методах выращивания [Текст] / Д.Ю. Костерин, М.Г. Алигаджиев И Современные проблемы развития АПК в работах молодых ученых и студентов ИГСХА: материалы конференции - Иваново, 16 марта, 2006. - С. 71 - 73.

3. Костерин, Д.Ю. О влиянии технологических режимов содержания молодняка на их резистентность [Текст] /Д.Ю. Костерин В.И, Иванов, J1.B. Пес-това, М.Г. Алигаджиев // Актуальные проблемы инфекционной патологии и иммунологии животных: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летто Заслуженного деятеля науки РСФСР, академика ВАСХНИЛ Я.Р. Коваленко, Москва, ВИЭВ, 16-17мая2006.-С. 478-480.

4. Костерин, Д.Ю. Микрофлора желудочно-кишечного тракта и резистентность молодняка жвачных [Текст] / Д.Ю. Костерин, МТ. Алигаджиев,

B.И. Иванов //Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе: материалы 57-й международной научно-практической конференции - Кострома, 2006. - С. 56 - 57.

5. Костерин, Д.Ю. Индигенная микрофлора кишечника телят при разных методах выращивания [Текст] / Д.Ю. Костерин // Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса: материалы международной научно-методической конференции, посвященной 90-летию академика Академии Наук СССР Д.К. Беляева - Иваново, 12 марта, 2007. -

C. 159 - 160.

6. Костерин, Д.Ю. Санитарно-микробиолошческое состояние воздуха животноводческих помещений при разных способах выращивания молодняка крупного рогатого скота [Текст] /Д.Ю. Костерин, М.Г. Алигаджиев // Современные проблемы развития АПК в работах молодых ученых и студентов ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева»: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию сельскохозяйственного факультета Иваново-Вознесенского политехнического института - Иваново, 19 марта, 2008. - С. 258 - 260.

7. Костерин, Д.Ю. Способ повышения резистентности телят [Текст] / Д.Ю. Костерин, В.И. Иванов // Основы повышения эффективности сель-

скохозяйственного производства Евро-Северо-Востока России: материалы научно-практической конференции посвященной 60-летию ГНУ Костромской НИИСХ - Кострома, 25-26 июня 2008. - С. 76 - 79.

8. Костерин, Д.Ю. Повышение сохранности и продуктивности молодняка [Текст] / Д.Ю. Костерин, В.И. Иванов // Ресурсосберегающие технологии для земледелия и животноводства Владимирского ополья: материалы Всероссийской научно-практической конференции ГНУ ВНИИСХ Россельхо-закадемии - Суздаль, 17-19 июля, 2008. - С. 380 - 383.

9. Костерин, Д.Ю. Белковая картина крови телят при разных технологиях выращивания [Текст] / Д.Ю. Костерин // Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса: материалы международной научно-методической конференции- Иваново, 9-10 апреля, 2009. - С. 167-169.

10. Костерин, Д.Ю. Общий белок крови - показатель физиологического состояния функциональных систем организма, при разных технологиях выращивания [Текст] / Д.Ю. Костерин // Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса: материалы международной научно-методической конференции посвященной 80-летию Ивановской ГСХА имени академика Д.К. Беляева. - Иваново, 17-19 апреля, 2010. - С. -48-49.

Подписано в печать 11.01.2011 г. Формат издания 60х84'/16. Печ. л. 1,25. Усл. печ. л. 1,16. Тираж 100 экз. Заказ 1.

Типография ГОУСПО Ивановского энергоколледжа, 153025, г. Иваново, ул. Ермака, 41. Тел.: 37-52-44, 32-50-89 E-mail: tipografl00@gmail.com, www.tipl.ru

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Костерин, Дмитрий Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 .Строение и функции иммунной системы.

1.2. Реакции и механизмы иммунитета. Специфическое и неспецифическое в иммунной системе.

1.3. Регуляция иммунного ответа.

1.4. Закономерности влияния факторов и условий окружающей среды на организм животных.

1.4.1. Механизмы адаптации организма к действию факторов внешней среды.

1.4.2. Содержание животных. «Холодный метод выращивания».

1.4.3. Кормление - как фактор окружающей среды.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материалы и методы.

2.2. Результаты собственных исследований.

2.2.1. Изменение некоторых биохимических и гематологических показателей крови телят при разных технологиях выращивания.

2.2.1.1. Биохимические показатели крови.

2.2.1.2. Гематологические показатели крови.

2.2.2. Влияние разных технологий выращивания на иммунобиологические факторы организма телят.

2.2.2.1. Гуморальные и клеточные факторы неспецифической защиты.

2.2.2.1.1. Фагоцитарная реакция нейтрофилов крови.

2.2.2.1.2. НСТ - восстанавливающая активность нейтрофилов.

2.2.2.1.3. Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови.

2.2.2.2. Факторы специфической защиты.

2.2.2.2.1. Клеточные факторы защиты.

2.2.2.2.2. Гуморальные факторы защиты.

2.2.3. Количественный и качественный состав микрофлоры кишечника телят при разных технологиях выращивания.

2.2.4. Рост и сохранность молодняка при разных технологиях их выращивания.

2.2.5. Оценка параметров микроклимата животноводческих помещений при разных технологиях выращивания молодняка крупного рогатого скота.

ОБСУЖДЕНИЕ.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ.

Введение Диссертация по биологии, на тему "Изучение физиолого-биохимических особенностей организма телят при разных технологиях выращивания"

К.Е. Конаревский, Н.И. Корган, А.Ю. Кассич, 1987; В.Н. Денисенко,

Е.С. Воронин, Г.Н. Печникова, 1992; Ю.Н. Федоров, O.A. Верховский, 1996;

В .И. Раицкая, В.М. Севостьянова, О.П. Панин, 1999; JI.K. Эрнст, 2001;

G. Wirigmann, 1984; Н. Bielefeld-Ohmann, 1987). При этом одной из основных задач является повышение их продуктивности (суточный прирост живой массы, рост и развитие) и сохранности. После рождения организм животного t подвергается воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому в процессе эволюции, для поддержания его генетического статуса выработались специализированные механизмы защиты. Эти механизмы характеризуют сопротивляемость организма к различным, вредным воздействиям. Они могут быть направлены как в сторону понижения, так и в сторону повышения его жизнедеятельности (П.П. Старухин, 1994; С.В. Третьяков, 1999; Т.А. Шевелев, 2000; С.И. Лютинский, 2002). Способность организма формировать в процессе жизнедеятельности высокую устойчивость, теснейшим образом связана как с условиями содержания животных, кормления, так и эксплуатации, с возрастом, физиологическим состоянием, а также зависит от силы, продолжительности и направленности воздействия неблагоприятных факторов внешней среды. (H.H. Крюков, А.Т. Семенюта, Э.А. Шигидевич, 1984; А.Н. Брылин, 1985; В.Н. Данилевский, 1986; Н.Д. Придыбайло, 1991; Р.Г. Калимуллина, 1997; Ю.Н. Алехин, 2000; А. Коробко, 2000; С.А. Данкверт, 2001; Г.А. Романенко, 2001; А. Buonaccorsi et al., 1982; R. Bohlender, 1984).

В последние годы в ряде хозяйств Красноярского края, Московской, Владимирской и Ивановской областей для сохранения высокого генетического потенциала продуктивности чистопородного как отечественного так и закупленного зарубежного скота начали переходить с традиционной технологии содержания и кормления молочного скота на беспривязное (Г.З. Зайнутдинов, М.Г. Алигаджиев, В.И. Иванов и др., 2008). Переход на новые технологии предполагает внедрение «холодного метода выращивания телят» с включением в рацион цельного овса, без включения сена телятам до возраста 2 месяцев. Животные взамен обычного, получают молозиво или молоко, обработанное муравьиной кислотой, т.е. «кефир».

Холодный метод» выращивания скота для России не нов. Известно, что в 1855 году помещик Романо-Борисоглебского уезда Ярославской губернии Гаврилов Дмитрий Викторович выпустил «Наставление о разведении, содержании и употреблении романовских овец», где он рекомендовал пастьбу овец на зимних пастбищах и выращивание ягнят в не отапливаемых помещениях. Впервые, зимой 1933 года, в совхозе «Караваево» Костромской губернии был введен метод выращивания телят в не отапливаемых помещениях (С.И. Штейман, 1969).

Несмотря на полученные за последние годы научные сведения о влиянии гипотермии на организм сельскохозяйственных животных, раскрывающиеся большие возможности ее практического использования для повышения защитных сил организма, этот фактор не получил еще широкого внедрения в практику животноводства (В.А. Покровская, Г.А. Денежкина, A.C. Ширяева, 1982; JI.C. Коврук, 2004, М.Г. Алигаджиев, 2007).

Однако, до настоящего времени остаются недостаточно изученными и биологически не обоснованными физиолого-биохимические особенности организма, в частности механизмы формирования защитных сил у молодняка крупного рогатого скота при выращивании их на «холоде» с включением в рацион животных «кефира» и цельного овса, где на организм животного одновременно оказывают влияние целый комплекс факторов (Г.З. Зайнутдинов, М.Г. Алигаджиев, В.И. Иванов и др., 2008).

Изучение физиологических механизмов этой технологии выращивания телят имеет существенное научное и практическое значение для теории и практики зоотехнии и ветеринарной медицины. При этом формируется физиологически полноценная среда обитания сельскохозяйственных животных, раскрывается полнее функциональные возможности организма в процессе жизнедеятельности на фоне воздействия комплекса факторов внешней среды.

Дели и задачи исследований Цель работы - изучение механизмов коррекции физиолого-биохимических показателей у телят при разных технологиях выращивания.

Для достижения указанной цели исследований были поставлены следующие задачи:

- зафиксировать динамику гематологических и некоторых биохимических показателей крови телят;

- проследить динамику иммунобиологических факторов защиты организма телят;

- сравнить в динамике состояние видового и количественного состава микрофлоры кишечника телят;

- изучить показатели роста и сохранности молодняка;

- определить параметры микроклимата помещений;

Апробация работы Материалы и основные положения диссертации доложены и обсуждены на:

- Всероссийской научно-практической конференции ГНУ ВНИИСХ Россельхозакадемии «Ресурсосберегающие технологии для земледелия и животноводства Владимирского ополья», Суздаль, 17-19 июля, 2008; научно-практической конференции посвященной 60-летию ГНУ Костромской НИИСХ «Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Евро-Северо-Востока России», Кострома, 2008;

Международной научно-методической конференции «Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса», Иваново, 9-10 апреля, 2009;

- Международной научно-методической конференции посвященной 80-летию Ивановской ГСХА имени академика Д.К. Беляева «Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного' комплекса», Иваново, 17-19 апреля, 2010;

- расширенном заседании кафедры «БЖД, радиобиологии и экологии» ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева», г. Иваново, 9 ноября, 2010.

Публикация материалов По материалам диссертации опубликовано Ю научных работ, в том числе одна - в центральном издании, рекомендованном ВАК РФ.

Объем и структура диссертации Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений и списка использованной литературы. Диссертация изложена на 151 странице компьютерного текста, содержит 23 таблицы, 19 рисунков. Список литературы включает 297 источников, в том числе 52 иностранных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Физиология", Костерин, Дмитрий Юрьевич

ВЫВОДЫ

1. Экспериментальные данные свидетельствуют о повышение уровня обменных процессов у телят при «холодном методе» выращивания на «кефире»: нарастание белково-синтетических процессов, требующих энергетического обеспечения, о чем свидетельствует снижение уровня глюкозы и нарастание уровня пировиноградной кислоты.

2. При использовании технологии выращивании в условиях гипотермии, в крови у телят отмечен эритроцитоз и повышение содержания гемоглобина, что усиливает транспорт кислорода воздуха в ткани за счет обмена железа, и нарастания в организме процессов тканевого дыхания. А так же увеличивается количество лейкоцитов: а именно в возрасте 10 дней за счет сегментноядерных нейтрофилов и моноцитов, а в возрасте 2,5 и 4,5 месяцев аналогично лимфоцитов и моноцитов.

5. В кишечнике опытных телят, выращиваемых в условиях гипотермии с включением в рацион «кефира» и овса увеличивается количество лакто-и бифидобактерий и уменьшается - эшерихий, энтерококков, дрожжепо-добных грибов по сравнению с животными других групп.

7. Стимуляция иммунобиологических факторов защиты в результате соче-танного действия гипотермии, «кефира», овса опосредованное регулированием кишечного микробного баланса усиливает процессы жизнедеятельности и устойчивости организма телят.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Костерин, Дмитрий Юрьевич, Иваново

1. Абдуллин, Г.З. Влияние лихорадочной реакции на реактивность коры надпочечников Текст. / Г.З. Абдуллин, Г.И. Медведева, Л.П. Нилова // Бюл. эксперим. биол. и мед. 1980. -№ 6. С. 669 - 671.

2. Алехин, Ю.Н. Потери молодняка крупного рогатого скота в течение первого месяца их жизни Текст. / Ю.Н. Алехин // Материалы международной конференции, посвященной 30-летию ВНИВИПФиТ, 3 -4.10.2000. Т. 1. -Воронеж. - 2000. - С. 19 - 20.

3. Алешин, Б.В. Гипоталамус и щитовидная железа Текст. / Б.В. Алешин, В.И. Губский. -М.: Медицина, 1983. 184с.

4. Алешин, Б.В. Гистофизиология гипоталамо-гипофизарной системы Текст. / Б.В. Алешин. М.: Медицина, 1971. - 440с.

5. Андреева, И.В. Доказательства обоснованности профилактического применения антибиотиков Текст. / И.В. Андреева // Фарматека. -2006, № 6, - С. 56 - 62.

6. Анохин, Б.М. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных Текст.: учебник для студентов вузов по специальности «Ветеринария» / Б.М. Анохин, В.М. Данилевский, А. Г. Замарин и др.; под ред. В.М. Данилевского -М.: Агропромиздат, 1991. 575с.

7. Антал, Я. Выращивание молодняка крупного рогатого скота Текст. / Я. Антал, Р. Благо, Я. Булла и др. / Пер. со словац. Е.И. Птак. М.: Агропромиздат, 1986. - 185с.

8. Архангельский; И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения Текст.7 И.И. Архангельский // Ветеринария, 1976, № 8. -С: 18-20.

9. Бажибина, Е.Б. Методологические: основы, оценки клинико-морфологических показателей крови домашних животных! Текст. / Е.Б; Бажибина, А.В. Коробов, С.В. Середа, В.П. Сапрыкин; М.: ООО «Аквариум-Принт», 2007. - 128с.

10. Балицкий, К.Г1. Пейрогуморальные перестройки при иммунном ответе Текст. / К.П. Балицкий, В.Б. Винницкий /./ Докл. АН СССР, 1980. Т. 254. - № 1.-С. 247-250.

11. Банникова; Л.А. Микробиологические основы молочного производства* Текст. / Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина. М.; Агро-промиздат, 1987. - 400с.

12. Барановский, А.Ю. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника Текст. / А.Ю. Барановский, Э.А. Кондрашина. СПб., М., Харьков, Минск: «11и-тер», 2000. -210с.

13. Берносовская, А.Ю. Острые кишечные инфекции, вызываемые условно-патогенными микроорганизмами Текст. /А.Ю. Берносовская, В1П. Бычковский и др. -Киев. 1984. - 152с.

14. Билай, В.И. Основы общей биологии Текст. / В.И. Билай. К.: Вьица шк., 1989.-302с.

15. Бобова, Л.П. Гистофизиология крови и органов кроветворения и иммуногенеза Текст. / Л.П. Бобова, С. Л. Кузнецов, В Л. Сапрыкин.- М: Новая Волна, 2003. 157с.

16. Богданов, Е.А. Избранные сочинения Текст. / Е.А. Богданов -М.: Сельхозгиз, 1938.- Т. 1. С. 50.

17. Бондаренко, В.М. Пребиотические и противоинфекционное действие лактулозосодержащих препаратов Текст. / В.М. Бондаренко // Фарматека. 2004. - № 11.-С. 1 -5.

18. Бородулина, Е. Кормление телят в зимний период Текст. / Е. Бородулина, В. Турецкий // Молочное и мясное скотоводство. 1989. -№2.-С. 29-33.

19. Братерский, Ф.Д. Оценка качества сырья и комбикормов Текст. / Ф.Д. Братерский, А.Д. Пелевин. -М.: Колос. 1983. - 230с.

20. Брылин, А.Н. Изучение неспецифических факторов защиты телят, больных бронхопневмонией смешанной этиологии Текст. / А.Н. Брылин // Теоретические основы профилактики инфекций и инвазионных болезней животных: Научные труды / МВА. -1985. С. 42 - 46.

21. Бузлама, B.C. Комплексная система мероприятий по повышению резистентности крупного рогатого скота, свиней и птиц в промышленном животноводстве Текст. / B.C. Бузлама, В.Н. Долгополов, М.И. Рецкий и др.// ВНИИ НБЖ. Воронеж, 1990. - С. 25 - 26.

22. Буряков, Н.П. Контроль полноценности рационов крупного рогатого скота Текст. / Н.П. Буряков // БИО, Август 2008. С. 12 - 17.

23. Бухтилов, Ф.И. Развитие кишечной микрофлоры у новорожденных телят Текст. / Ф.И. Бухтилов, Г.И. Кошевая, Д.И. Ливанов и др. // Ветеринария, 1981.-№4.-С. 37-38.

24. Ваканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. / В.Н. Ваканов, В.К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1989. 511с.

25. Ван Фурт, Р. Макрофаги: решенные и нерешенные проблемы Текст. / Р. Ван Фурт // Нижегородский медицинский журнал. 1991. - № 4. - С. 40 -47.

26. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных Текст. / Е.А. Васильева. — М.: Россельхозиздат, 1982. 254с.

27. Венедиктов, A.M. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев // Справочник. 2-е издание, переработанное и дополненное. — М.: Росагропромиздат. 1988. -366с.

28. Вильданов, Р.Х. Создание оптимального микроклимата при реконструкции помещений для телят Текст. / Р.Х. Вильданов, G.A. Ларцева // Ветеринария. 2003. - № 5. - С. 49 - 50.

29. Внутренние болезни животных Текст.: учебник /под ред. Г.Г.Щербакова. А.В.Коробова. СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 736с.

30. Волина, Е.Г. Основы общей микробиологии, иммунологии и вирусологии Текст. / Е.Г. Волина, Л.Е. Саруханова-М.: Медицина, 2004. 256с.

31. Волков, Г.К. Технологические особенности получения и выращивания здорового молодняка Текст. / Г.К. Волков // Ветеринария, 2000. № 1. -С. 3-7.

32. Гаврилов, Д.В. Наставление о разведении, содержании и употреблении овец романовской породы Текст. / Д.В. Гаврилов. СПб., 1855. - 57с.

33. Гаркави, Л.Х. Адаптационные реакции и резистентность организма Текст. / Л.Х. Гаркави, Е.Б. Квашина, М.А. Уколова. Ростов; Издательство Ростовского университета, 1979. - 126с.

34. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных Текст. / В.И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. - 511с.

35. Гигиена сельскохозяйственных животных Текст.: учебник для вузов / А.Ф.Кузнецов, М.В. Демчук, А.И.Карелин и др. М.: Агропромиздат, 1991.-399с.

36. Гизатулина, С.С. Новые методы диагностики ОКЗ, вызванных условно-патогенными энтеробактериями Текст. / С.С. Гизатулина, М.О. Биргер // Клин. лаб. диагностика, 1993. № 2. - С. 59-61.

37. Говалло, В.И. Этот многоликий иммунитет Текст. / В.И. Говалло. -М.: Знание, 1980. 64с.

38. Горизонтов, П.Д. Стресс и система крови Текст. / П.Д. Горизонтов, О.И. Белоусова, М.М. Федотова. М., 1983. - 240с.

39. Григорьев, В.А. Центральные нервные механизмы системы обеспечения иммунного гомеостаза Текст. / В.А. Григорьев, И.Д. Столяров, Е.Р. Бычков // Нейрогуморальная регуляция иммунного гомеостаза: Тезисы Всесоюзного симпозиума. Л., 1986. - С. 6 - 7.

40. Григорьев, П.Я. Диагностика и лечение болезней органов пищеварения Текст. / П.Я. Григорьев, Э.П. Яковенко. СПб., 1997. - С. 298 - 320:

41. Данилевская, Н.В. Пробиотик лактобифидол и его лечебно-профилактическая эффективность Текст. / Н.В.Данилевская, В.В. Субботин // Сб. науч. трудов по ветеринарной паразитологии. -М.:, 1999. С. 68.

42. Данилевская, Н.В. Фармакологические аспекты применения пробиоти-ков Текст. / Н.В. Данилевская // Ветеринария, 2005. -№11.- С. 6 10.

43. Данкверт, С.А. Современное состояние и перспективы животноводства в РФ Текст. / С.А. Данкверт // Стратегия развития животноводства России XXI века. Часть 1. - М.: 2001. - С. 6 - 20.

44. Дюкарев, В.В. Кормовые добавки в рационах животных; Текст. 7 В .В: Дюкарев, Л.Г. Ключковский, И.В. Дюкар. М.: Агропромиздат. -1985. - 280с.

45. Елисеев; А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных Текст. / А.П' Елисеев, Н;А. Сафонов, В.И. Бойко. М.: Колос, 1984. -480с.

46. Емельяненко, П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития Текст. / П;А. Емельяненко. М.: Агропромиздат. - 1987. - 215с.

47. Ермоленко, Е.И. Количественная характеристика антагонистической активности лактобацилл Текст.; / Е.И. Ермоленко, В.А, Исаков,: С.Х. Ждан-11ушкина, В .В. Тец // Журнал: микробиологии; эпидемиологии № иммунологии, 2004. №5 . - С. 94 - 98 ;

48. Жаров, A.B. Вскрытие и патологоанатомическая диагностика:болезней сельскохозяйственных животных Текст. / A.B. Жаров, И.В. Иванов, А.А.Кунаков и др.; под ред. В1П.Шйшкова, А.В.Жарова, HiA. Налетова. -М.: Колос, 1981.-271с.

49. Зайнутдинов, Г. Холодный метод выращивания телят способ повышения их резистентности и сохранности Текст. / F. Зайнутдинов;. М. Алигаджиев, В; Иванов и др.// Молочное и мясное скотоводство.- 2008. №6.-С. 20-22.

50. Зайцев, С.Ю: Биохимия животных Текст. / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов СПб.: Издательство «Лань», 2005. - 384с.

51. Иванова, JI. Влияние пониженных температур воздуха на здоровье телят Текст. / JI. Иванова, Е. Кокурина // Молочное и мясное скотоводство. -1993.-№ 1.-С. 46-47.

52. Игнатьев, В.Н. Микробиоценоз кишечника человека в норме и патологии: учебное пособие Текст. / В.Н. Игнатьев, В.М. Мамыкина, Г.Ф. Борисов, Т.И. Аршинова. Саранск: Издательство Мордовского университета, 2004. - 80с.

53. Ильина, Т.С. Биопленки как способ существования бактерий в окружающей среде и организме хозяина: феномен, генетический контроль и системы регуляции их развития Текст. / Т.С. Ильина, Ю.М. Романова, А.Л. Гинцбург // Генетика. 2004. 40 (11). - С. 1 - 12.

54. Испенков, А.Е. Зоогигиенический и санитарный режим на фермах и комплексах Текст. / А.Е. Испенков, И.П. Сапего. Минск: Ураджай, 1984.-С. 20-25.

55. Калимуллина, Р.Г. Физиологические особенности обмена веществ и продуктивность телят при использовании лечебных и биостимулирующих биопрепаратов Текст.: автореферат дис. . канд. ветеринарных наук: 16.00.01/Калимуллина Руфия Гизатовна Казань, 1997.-20с.

56. Калоев, Б.С. Заквашивание молока для телят Текст. / Б.С. Калоев // Зоотехния. 2003. - № 5. - С. 14-15.

57. Карпищенко, А.И. Медицинская лабораторная диагностика. Программы и алгоритмы Текст.: справочник/ А.И. Карпищенко СПб.: Интермедика, 1997. -304с.

58. Карпушина, С.Г. Выделение, идентификация и некоторые биологические свойства бифидобактерий из кишечника человека Текст. / С.Г. Карпушина, М.В. Тюрин и др. // Биотехнология, 1998. № 2. - С. 28 - 36.

59. Квасников, Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования Текст. / Е.И. Квасников, O.A. Нестеренко. -М.: Наука, 1975. 389с.

60. Квасников, Е.И. Некоторые вопросы систематики молочнокислых бактерий Текст. / Е.И. Квасников, O.A. Нестеренко // Успехи микробиологии.- 1966. -№3.-С. 3 -24.

61. Кириленко, Н. Газовый состав и микроклимат Текст. / Н. Кириленко // Сельский механизатор. 2005. - № 8. - С. 30 - 31.

62. Киркман, М.Ф. Контакт с кишечником. Микробиология пищеварительного тракта и пробиотики Текст. / М.Ф. Киркман, JI. Седгард.- Арнебия, 2004. 160с.

63. Кисленко, В.Н. Ветеринарная микробиология и иммунология. Часть 2. Иммунология. Текст. : учебник для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» / В.Н. Кисленко, Н.М. Колычев М.: КолосС, 2007. - 224с.

64. Кишкун, A.A. Современные технологии повышения качества и эффективности клинической лабораторной диагностики Текст. / A.A. Кишкун. -М.: РАМЛД. 2005. - 528с.

65. Клиническая иммунология и аллергология Текст. / Под ред. Г. Лолора мл. Т. Фишера, Д. Пдельмана; пер. с англ. - М.: «Практика», 2000. - 806с.

66. Клиническая лабораторная аналитика Текст. /Под ред.

67. B.В.Меньшикова. -М.: Агат-Мед, 2002. Том 1. С. 115 - 164.

68. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии Текст.: справочное издание / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 287с.

69. Кобелина, С.А. Микроклимат животноводческих помещений Текст. /

70. Ковальчук, В.К. Структурный аспект микроэкологии пристеночной; зоны толстой кишки Текст. / В.К. Ковальчук // ЖМЭИ. -№2. 1982. - С. 41' " 45. ' ■ '

71. Коврук, Л.С. Влияние температуры окружающей среды на;уровень ко-лострального иммунитета животных Текст. / Л.С. Коврук // Ветеринарный консультант. М. - № 1 (72). - 2004. - С. 17 - 18.

72. Козинсц, Г.И. Кровь и инфекция Текст. / Г.И. Козинец М.: Триада-Фарм, 2001. -456с.

73. Козлов, В.А. Стволовая кроветворная клетка и иммунный ответ Текст. / В.А. Козлов, И.Н. Журавкпн, И.Г. Цырлова — Новосибирск. 1982.221с.

74. Козырев, Д.К. Применение подкисленного молока в сочетании с биологически активными добавками в кормлении телят Текст. / Д;К. Козырев, Ю.П. Фомичев // Зоотехния. 2007. -№ 2. - С. 26 -28.

75. Колб, В.Г. Справочник по клинической биохимии Текст. / В;Г. Колб, В.С. Камышников Минск: Беларусь,1982. -366с.

76. Колунянц, К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве Текст. / К.А. Колунянц, Н.В. Ездоков, И.Г. Пивняк -М.; Колос. 1980. - С. 215 - 219.

77. Кононский, А.И. Биохимия животных Текст. / Кононский А.И. М.: Колос. - 1992. - 526с.

78. Коньков, В.П. Выращивание телок и нетелей Текст. / В.П. Коньков -М.: Россельхозиздат. 1982. - 230с.

79. Корнева, Е.А. Гормоны и иммунная система Текст. / Е.А. Корнева, Э:К. Шхинек Л.: Наука, 1988. -251с.

80. Коробко А. Влияние различных биопрепаратов на сохранность телят Текст. / А. Коробко // Молочное и мясное скотоводство №2. - 2000. -С. 28-30.

81. Королева, A.C. Санитарная микробиология молока и молочных продуктов Текст. / A.C. Королева, В.Ф. Семенихина М.; Пищевая промышленность, 1980. - 256с.

82. Коротяев, А.И. Медицинская микробиология и вирусология / А.И. Ко-ротяев, С.А. Бабичев СПб., 1998. - 562с.

83. Красноголовцев, В.Н. Дисбактериоз кишечника Текст./ В.Н. Красно-головцев М., 1989. - 208с.

84. Краткий определитель бактерий Берги Текст. /под ред. Дж. Хоулта; перевод с англ. М.: Мир, 1980. - 495с.

85. Крылов, В.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота Текст. / В.М. Крылов, A.B. Сосновская-М.; Колос, 1984. 250с.

86. Кудрявцев, A.A. Клиническая гематология животных Текст. / A.A. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева М.: Колос, 1974. - 399с.

87. Кузиков, А.Н. Особенности казеинолитической активности содержимого толстой кишки при дисбиотических состояниях Текст. / А.Н. Кузиков и др. // ЖМЭИ. 1998. - № 1. - С. 80 - 83.

88. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных Текст. /Н.В. Курилов, А.П. Кроткова-М.: Колос. -1971. -432с.

89. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические Текст.: справочник / сост.: Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлева, В.И. Дерябина и др.; под ред. Б.И. Антонова М.: Агропромиздат, 1991. -287с.

90. Лазоренко, Д. Оценка микроклимата и освещенность в коровнике облегченного типа Текст. / Д. Лазоренко, Ю. Поляков // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - № 1. - С. 35 - 36.

91. Ламонов, С.А. Использование метановой кислоты при приготовлении кормовой простокваши для телят-молочников Текст. / С.А. Ламонов, С.Ф. Погодаев // Зоотехния. 2005. - № 6. - С. 23 - 24.

92. Лебедев, К.А. Иммунограмма в клинической практике Текст. / К.А. Лебедев, И.Д. Понякина. М.: Наука, 1990. - 224с.

93. Леорда, А.И. Профилактика дисфункции пищеварительного тракта телят при транспортном стрессе Текст. / А.И. Леорда, М.А. Тимошко // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2007. - № 1. — С.61 - 63.

94. Лещенко, И.Г. Активность лизоцима сыворотки крови при ранениях и тяжелой политравме Текст. / И.Г. Лещенко // Военно-медицинский журнал. 1981.-№ 9. - С. 61 - 62.

95. Логинов, A.C. Иммунная система и болезни органов пищеварения Текст. / A.C. Логинов, Т.М. Царегородцева, М.М. Зотина // АМН СССР. -М.: Медицина, 1986. 256с.

96. Ломакин, М.С. Иммунобиологический надзор Текст. / М.С. Ломакин -М.,- 1990.-256с.

97. Люк, Э. Консерванты в пищевой промышленности Текст. / Э. Люк, М. Яир СПб.: Гиорд, 1998. - 256с.

98. Лютинский, С.И. Патологическая физиология сельскохозяйственных животных Текст.: учебник для вузов / С.И. Лютинский — М.: КолосС, 2002. 496с.

99. Максимов, В.И. Кислотность кишечника как защитный фактор организма хозяина Текст. / В.И. Максимов, В.Е Родолан // ЖМЭИ, 1998. -№4.-С. 96-101.

100. Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных Текст. / А.Г. Малахов, С.И. Вишняков-М.: Колос, 1984. 336с.

101. Малик, Н.И. Влияние пребиотической добавки на микробиоценоз кишечника циплят Текст. / Н.И. Малик, H.A. Чупахина, А.И. Сканчев // Био, 2002.-№ 2.-С. 17-20.

102. Манько, В.М. Макрофаги: гетерогенность и роль в иммунных реакциях Текст. / В.М. Манько, A.M. Хантов // Успехи современной биологии. 1985. -Т. 99.-Вып. 1.-С. 110-122.

103. Мартыненко, Л.Д. Определение факторов патогенности условно-патогенных энтеробактерий и оценки их этиологической значимости при острых кишечных инфекциях у детей раннего возраста Текст. /

104. JI.Д. Мартыненко, А.П. Шепелев // Методические рекомендации. М.5 1994. - 36с.

105. Машилов, В.ГТ. Лечение больных с кишечными инфекциями в поликлинике Текст. / В.П. Машилов, К.И. Черкалина // Терапевтический архив. 1996. -№ 11. -С. 30-32.

106. Маянский, А.Н. Нейтрофил как эффектор в реакциях антителонезави-симой клеточной цитотоксичности Текст. / А.Н. Маянский // Иммунология. 1983. 2. - С. 21 - 26.

107. Маянский, А.Н. Дисбактериоз: иллюзия и реальность Текст. / А.Н. Маянский // Наука, 1999. № 5. - С. 20 - 24.

108. Маянский, А.Н. Очерки о нейтрофиле и макрофаге Текст. /

109. A.Н. Маянский, Д.Н. Маянский-Новосибирск, 1983. - 256с.

110. Маянский, Д.Н. Иммунитет глазами патолога Текст. / Д.Н. Маянский // Нижегородский медицинский журнал. 1991. - № 4. - С. 47 - 52.

111. Медведев, В.В. Клиническая лабораторная диагностика Текст.: справочник для врачей / В.В. Медведев, Ю.З. Волчек; под ред. В.А. Яковлева. СПб.: Гиппократ, 1995. - 208с.

112. Медведева, М.А. Клиническая ветеринарная лабораторная-диагностика Текст.: справочник для ветеринарных врачей / М.А. Медведева М.: ООО «Аквариум-Принт», 2008. - 416с.

113. Мейер, Д. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпретациями диагностика Текст. / Д. Мейер, Д. Харви; пер. с англ. М.: Софии, 2007. -456с.

114. Меньшиков, В.В. Лабораторные методы исследований Текст. /

115. B.В. Меньшиков М., - 1987. - 256с.

116. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики Текст.: справочник / Под ред. проф. И.П. Кондрахина. М.: КолосС, 2004. - 520с.

117. Методы общей бактериологии Текст. / Под ред. Ф. Герхардта и др. — М.: Мир, 1984. -№ 3. 264с.

118. Мишурнова, H.B. Современное представление о роли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта Текст. / Н.В. Мишурнова, Ф.С. Кир-жаев // Ветеринария. 1993. - № 6. - С. 30 - 33.

119. Мотес, Э.Э. Микроклимат животноводческих помещений Текст. / Э.Э. Мотес-М.: Колос, 1981.

120. Мюллер, Э. Микология Текст. / Э. Мюллер, В. Леффер; пер. с нем. -М.: Мир, 1995.-341с.

121. Нечаев, А.П. Пищевые добавки Текст. / А.П. Нечаев, A.A. Кочеткова, А.Н. Зайцев -М.: Колос, Колос-Пресс, 2002. 256с.

122. Нечаев, А.П. Пищевые ингредиенты Текст. / А.П. Нечаев // Пищевые ингредиенты (сырье и добавки). 1999. - № 1. - С. 4 - 7.

123. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных Текст. / И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, A.C. Зеньков-Мн.: Ураджай, 1988.-200с.

124. Николаева, Т.Н. Иммуномодулирующая и антиканцерогенная активность нормальной лактофлоры кишечника Текст. / Т.Н. Николаева, В.В. Зорина, В.М. Бондаренко // Экспериментальная клиническая гастроэнтерология. 2004. - № 4. - С. 39-43.

125. Новиков, Д.К. Некоторые закономерности розеткообразования В-лимфоцитов человека с эритроцитами мышей Текст. / Д.К. Новиков, Ю.В. Пчельников // Иммунология. 1983. - №> 3. - С. 84 - 89.

126. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие Текст. / А.П. Калашников Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 352с.

127. Ойвин, И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований Текст. / И.А. Ойвин // Пат. физиол. и экспер. терапия. -i960.-№4.-С. 76-85.

128. Онегов, А.П. Гигиена сельскохозяйственных животных Текст. / А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных М.: Колос, 1984. - 167с.

129. Определитель бактерий Берджи Текст. 9-е изд. в 2-х т. / Дж. Хоулта, Н. Крига, П. Спита, Дж. Сьтейли, С. Уильямса: пер. с англ.; под ред. акад. РАН Г.А. Заварзина. -М.: Мир, 1997. Т. 1: - 432с., - Т. 2: - 368с.

130. Орещенко, А.Б. О пищевых добавках и продуктах питания Текст. / А.Б. Орещенко, А.Ф. Берестень // Пищевая промышленность. 1996. -№ 6. - С. 4.

131. Основы инфекционный иммунологии Текст. / В.В. Макаров, A.A. Гусев, Е.В. Гусева, О.И. Сухарев РУДНУВНИИЗЖ, Владимир-Москва: Фолиант, 2000. - 176с.

132. Павлович, С.А. Медицинская микробиология Текст. / С.А. Павлович -Минск: «Вышэйшая школа», 1999. 132с.

133. Панин, JI.E. Биохимические механизмы стресса Текст. / JI.E. Панин — Новосибирск: Наука, 1983. 234с.

134. Парфенов, А.И. Дисбактериоз кишечника: новые подходы к диагностике и лечению Текст. / А.И. Парфенов, Г.А. Осипов, П.О. Богомолов // Consilium medicum. 2001. - T. 3. - № 6. - С. 270 - 272.

135. Парфенов, А.И. Микробная флора кишечника и дисбактериоз Текст. /

136. A.И. Парфенов // Русский медицинский журнал. 1998. - Т. 6, - № 18 (78), сентябрь. - С. 1170 - 1173.

137. Патологоанатомическая диагностика болезней крупного рогатого скота Текст. / A.B. Акулов, В.М. Апатенко, Н.И. Архипов и др.; под ред.

138. B.П. Шишкова и др. -М.: Агропромиздат, 1887. 339с.

139. Петров, Р.В. Иммунология Текст. / Р.В. Петров М.; Медицина, 1982. -368с.

140. Петров, Р.В. Проблемы космической биологии Текст. / Р.В. Петров // Иммунология. 1986. - № 4. - С. 5 - 7.

141. Петров, Р.В. Иммунология Текст. / Р.В. Петров М.: Медицина, 1987. - 146с.

142. Петрович, C.B. Микозы животных Текст. / C.B. Петрович М.: Росаг-ропромиздат, 1989. 174с.

143. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных Текст. / И.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов М.: Колос, 1982. - 247с.

144. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров JL: Колос. Ленингр. отд - ние, 1979. - 184с.

145. Плященко, С.И. Предупреждение стрессов у сельскохозяйственных животных Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров Мн.: Ураджай, 1983. -136с.

146. Плященко, С.И. Получение и выращивание здоровых телят Текст. / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, А.Ф. Трофимов Мн.: Ураджай, 1990. -222с.

147. Плященко, С.И. Новое в выращивании телят Текст.: обзор, информ. / С.И. Плященко, А.П. Голубицкий, А.Ф. Трофимов, В.Т. Сидоров. // Бел.НИИНТИ. Мн., 1987. - С. 20 - 25.

148. Плященко, С.И. Микроклимат и продуктивность животных Текст. / С.И. Плященко, И.И. Хохлова Л.: Колос, 1976. - 208с.

149. Плященко, С.И. Повышение естественной резистентности организма животных основа профилактики болезней Текст. / С.И. Плященко // Ветеринария. - М. - 1991. - № 6. - С. 49.

150. Поздеев, O.K. Медицинская микробиология: учебное пособие Текст. / Поздеев O.K.; под ред. В.И. Покровского. М.: ГЭОТАР - Медиа, 2008. -768с.

151. Поздняковский, В.М. Гигиенические основы питания и экспертиза продовольственных товаров Текст. / В.М. Поздняковский Новосибирск: Издательство Новосибирскиго университета, 1996. - 431с.

152. Покровская, В.А. Передовые^ приемы знатного овцевода Е.И. Штыковой Текст. / В.А. Покровская, Г.А. Денежкина, A.C. Ширяева-Иваново, 1982. 19с.

153. Понякина, И.Д. Способ определения иммунологического состояния организма Текст. / И.Д. Понякина, К.А. Лебедев, М.И. Васенович и др. //

154. A.c. 1090409 (РФ) МКИ3 А 61 К 39/00. Моск. науч.-исслед. ин-т уха, горла и носа (РФ). - № 3429.198/28-13; заявл. 23.04.82; опубл. 07.05.84, Бюл. №17.

155. Постников, B.C. Клиническое исследование больного животного Текст. / B.C. Постников, В.И. Черкасова Ml: МГАВМиБ им. Скрябина, 1986. - 32с.

156. Придыбайло, Н.-Д. Иммунодифициты у сельскохозяйственных животных, профилактика и лечение их иммуномодуляторами Текст. / Н.Д. Придыбайло М.: ВНИИТЭИ агропром, 1991. - 44с.

157. Раицкая, В.И. Новые препараты для лечения и профилактики желудочно-кишечных болезней телят Текст. / В.И. Раицкая, В.М. Севастьянова, О.П. Панина // Ветеринария. 1999. - № 3. - С. 42 - 43.

158. Риган, В. Атлас ветеринарной гематологии Текст. / В. Риган, Т. Сандерс, Д. Деникола-М.: ООО «АКВАРИУМ ЛТД». 2000. - 136с.

159. Рой, Дж. Х.Б. Выращивание телят Текст. / Х.Б. Рой Дж.; пер. с англ. Г.А. Жидкоблиновой, Д.В. Карликова-М.: Колос, 1982. 470с.

160. Романенко, Г.А. Задачи научного обеспечения развития животноводства России Текст. / Г.А. Романенко // Стратегия развития животноводства« России XXI века.-Часть 1.-М.: 2001. С. 3 - 5.

161. Румянцев, Е.В. Химические основы жизни Текст. / Е.В. Румянцев, Е.В1 Антинина, Ю.В. Чистяков. -М.: Химия, КолосС, 2007. 560с.

162. Рыдак, П.А. Передовые методы выращивания молодняка крупного рогатого скота Текст. /П:А. Рыдак. -Мн.; Уроджай; 1984. 268с.

163. Саттон, Д. Определитель патогенных и условно патогенных грибов Текст. / Д. Саттон, А. Фатергилл, М. Ринальди; пер. с англ. Mi: Мир, 2001.-486с.

164. Семенищев, А.И. Кисломолочные продукты при выращивании молодняка Текст. / А.И. Семенищев. Mr. Колос, 1983. -76с.

165. Семенюта, А.Т. Иммунологическая реактивность у телят при транспортировке Текст. / А.Т. Семенюта, И.К. Колесников // Актуальные проблемы ветеринарии в промышленном животноводстве /Труды ВИЭВ, -М.: 1984. -Т. 60.-С. 55-58.

166. Сидоров, М.А. Основы профилактики желудочно-кишечных заболеваний новорожденных животных Текст. / М.А. Сидоров, В.В. Субботин // Ветеринария, 1998, № 1. - С. 3 - 7.

167. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками Текст. / М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская // Ветеринария. 2000. - № 11. - С. 17 - 22.

168. Сидоров, М.А. Определитель зоопатогенных микроорганизмов Текст. / М.А. Сидоров, Д.И. Скородумов, В.Б. Федотов; под ред. Сидорова М.А. -М.: Колос, 1995. 319с.

169. Сироткин, В.И. Выращивание телят: нормированное кормление; содержание Текст. / В.И. Сироткин. М.; Россельхозиздат. - 1987. - 211с.

170. Скурихин, И.М. Все о пище с точки зрения химика Текст. / И.М Скурихин, А.П. Нечаев. М.: Высшая школа, 1991. - 288с.

171. Соболева, Т.Н. Морфология клеток крови в нормальном кроветворении Текст.1 / Т.Н. Соболева, Е.Б. Владимирская. М.: Издательство «ЮНИМЕД-пресс», 2003. - 32с.

172. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных Текст. / сост. А.П. Онегов. -М.: Россельхозиздат, 1984. 303с.

173. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве Текст. / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария, 2005. № 11. -С. 10-11.

174. Степаненко, П.П. Микробиология молока и молочных продуктов Текст. / П.П. Степаненко. Сергеев Посад; ООО «Все для Вас - Подмосковье», 1999. -415с.

175. Субботин, В.В. Физиологическое значение нормальной микрофлоры живого организма Текст. /В.В. Субботин // Сборник научных трудов по ветеринарной паразитологии. М., 1999. - С. 66 - 67.

176. Таланов, Г.А. Санитария кормов Текст.: справочник / Г.А. Таланов,

177. B.Н. Хмелевский. -М.: Агропромиздат. 1991. - 303с.

178. Тарабрина, Н.П. Взаимодействие лактобацилл со слизистой оболочкой кишечника Текст. / Н.П. Тарабрина // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунологии. 1980. - 32. - С. 89-93.

179. Тараканов, Б.В. Методы исследования микрофлоры пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных и птицы Текст. / Б.В. Тараканов// ВНИИФБиП с.-х. хивотных. Боровск. - 1998. - 147с.

180. Тараканов, Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных Текст. / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 2000. - № 1. — С. 47 - 54.

181. Тараканов, Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве Текст. /Б.В. Тараканов // ВНИИ ФБ и П с.-х. животных, г. Калуга. 1998. - С. 5 -6.

182. Тимошко, М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных Текст. / М.А. Тимошко. — Кишинев: «Штиинца», 1990. 189с.

183. Тимошко, М.А. Роль специфических микроорганизмов желудочно-кишечного тракта в стабилизации его функции Текст. / М.А. Тимошко,

184. C.И. Марти, Л.П. Чернова и др. // Микроорганизмы в сельском хозяйстве.- Кишенев. 1988. - С. 229 - 230.

185. Тимошко, М.А. Температурные воздействия на организм телят и поросят и оптимизация микрофлоры их пищеварительного тракта Текст. / М.А. Тимошко // Тезисы докладов 7-й Всесоюзной конференции по экологической физиологии. Ашхабад. - 1989. - С. 308 - 309.

186. Тиц, Н.У. Энциклопедия клинических лабораторных тестов Текст. / Н.У. Тиц (ред): пер. с англ. под ред. В.В.Мельникова. М.: Лабинформ, 1997. - 906с.

187. Томко, Ю. Выращивание телят в молозивный период на открытом воздухе Текст. / Ю. Томко // Молочное и мясное скотоводство. 1989. -№ 2. -С. 15-17.

188. Третьяков, C.B. Иммунобиологическая реактивность и воспроизводительная способность коров Текст.: автореф. дис. . кандидата ветеринарных наук: 16.00.07/ Третьяков Сергей Викторович Воронеж. - 1999. -24с.

189. Угол ев, A.M. Эволюция пищеварения эволюции функций Текст. / A.M. Уголев. Л., 1985. - 544с.

190. Уголев, A.M. Теория адекватного питания и трофология Текст. / A.M. Уголев. -СПб., 1991.-272с.

191. Уголев, A.M. Пищеварение и его приспособительная эволюция Текст. / А.М. Уголев. -М., 1961. -306с.

192. Урбан, В.П. Болезни молодняка в промышленном животноводстве Текст. / В.П. Урбан, И.Л. Найманов. М.: Колос, 1984. - 207с.

193. Федоров, Ю.Н. Иммунодифициты домашних животных Текст. / Ю.Н. Федоров, O.A. Верховский. -М.: 1996. 95с.

194. Физиология животных и этология Текст.: учебник / В.Г. Скопичев, Т.А. Эйсымот, Н.П. Алексеев, И.О. Боголюбова, А.И. Енукашвили, . Л.Ю. Карпенко М.: КолосС, 2004. - 720с.

195. Физиология и этология животных Текст. / В.Ф. Лысов, Т.В. Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев М.: КолосС, 2004. -568с.

196. Фомичев, Ю.П. Предубойные стрессы и качество говядины Текст. / Ю.П. Фомичев, Д.Л. Левантин. -М.: Россельхозиздат, 1981. 167с.21V. Фомичев, Ю.П. Биотехнология производства говядины Текст. / Ю.П. Фомичев. Mi: Россельхозиздат, 1981. - 167с.

197. Фрейдлин, И.С. Система мононуклеарных фагоцитов^ Текст. / И.С. Фрейдлин. -М., 1984. - 272с.

198. Хазипов, Н:3. Биохимия животных Текст. / Н.З. Хазипов,

199. A.Н. Аскарова. Казань, 1999. - 286с.

200. Хаитов, Р.Б. Экологическая иммунология Текст. / РЖ. Хаитов, Б.В. Пинегин, Х.И. Истамов -М.: ВНИРО, 1995. 219с.

201. Хаитов, P.M. Иммунология Текст. / P.M. Хаитов, Г.А. Игнатьева, И.Г. Сидорович. М.: Медицина, 2000. - 432с.

202. Хамнаев, Н.И. Влияние ферментированных молочных продуктов-на биоценоз кишечника телят Текст. / Н:И. Хамнаев, Э.Н. Шараева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. — С. 63.

203. Харитонов, В.Д. Лактулоза назначение и использование Текст. /

204. B.Д. Харитонов, Ю.И. Филатов, Д.С. Мищенко, А.Г. Храмцов и др. // Молочная промышленность, 2000. № 7. — С. 16 - 19.

205. Харченко, С.Н. Справочник по микозам и микотоксикозам1 сельскохозяйственных животных Текст. / С.Н. Харченко, В.П. Литвин, И.М. Тара-бара. -Киев: Урожай, 1982. 168с.

206. Химическая энциклопедия Текст.: в 5т.: т. 3: Меди-Полимерные / Ред-кол.: И.Л. Кнунянц (гл. ред.) и др. М.: Большая Российская энциклопедия, 1992. - 639с.

207. Хмелевский, Б.Н. Профилактика микотоксикозов животных Текст. / Б.Н. Хмелевский и др. — М.: Агропромиздат. 1985. 271с.

208. Холод, В.М. Оценка иммуноглобулинового статуса новорожденных животных Текст. / В.М. Холод, Л.А. Князева // Ветеринария. 1989. -№ 12.-С. 32-33.

209. Храбустовский, И.Ф. Практикум по зоогигиене Текст. / И.Ф. Храбу-стовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов; под ред. И.Ф. Храбустовского. М.: Колос, 1984. -270с.

210. Хрусталева, И.В. Иммунокомпетентные структуры млекопитающих и птиц новорожденного периода Текст. / И.В. Хрусталева, Б.В. Криштофорова, В.В. Лемещенко // Ветеринария с.-х. животных. -2007.-№5.-С. 49- 54.

211. Хьюз, М. Неорганическая химия биологических процессов Текст. / Хьюз М. -М.: Мир, 1983. 414с.

212. Чахаева, О.В. Микробиологические и иммунологические основы гис-тобиологии Текст. / О.В. Чахаева, Е.М. Горская, С.З. Рубан. М., 1982. -160с.

213. Черепанов, Н.П. Морфология и размножение грибов Текст. / Н.П. Черепанов. Л., 1981. - 120с.

214. Чикалев, А.И. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов Текст. /А.И. Чикалев. СПб.: Издательство «Лань», 2006. - 224с.

215. Чистяков, Ю.В. Основы биоэнергетической химии Текст. / Ю.В. Чистяков М.: Химия, КолосС, 2007. - 539с.

216. Шевелев, Н.С. Естественная резистентность телят при использовании бактериальных препаратов Текст. / Н.С. Шевелев, Т.А. Спасская // Известия ТСХА. Вып. 3. - 2000. - С. 113 - 121.

217. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных Текст. / В.Е. Чумаченко, A.M. Высоцкий, H.A. Сердюк-Киев: Урожай, 1990. 136с.

218. Шендеров, Б.А. Нормальная микрофлора и ее роль в поддержании здоровья человека Текст. / Б.А. Шендеров // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии и колопроктологии. 1998. — Т. 7. - № 1. - С. 61-65.

219. Шипилов, B.C. Система получения и сохранения новорожденных телят до 20-дневного возраста Текст. / B.C. Шипилов, В.П. Шишков В.П. В.Г. Зароза и др. М.: Агропромиздат. 1988. - С. 12 - 13.

220. Шмаров, А.Т. Выращивание теленка начинается с молозива Текст. / А.Т. Шмаров // Рац. Вет. Информ. 2007. -№ 7. - С. 13 - 14.

221. Шмидт-Ниельсон, К. Физиология животных. Приспособление и среда. Текст. / К. Шмидт-Ниельсон. М.: Мир, 1982. - 416с.

222. Штейман, С.И. Избранные труды Текст. / С.И. Штейман М.: Колос, 1969.-287с.

223. Шуб, Г.М. Основы медицинской бактериологии, вирусологии и иммунологии Текст. / Г.М. Шуб. М.: Логос, 2001. - 264с.

224. Шубич, М.Г. NBT-тест у детей в норме и при гнойно-бактериальных инфекциях Текст. / М.Г. Шубич, В.Г. Медникова // Лаб. Дело, 1978. № 1. -С. 663 -666.

225. Эврольдер, Т.М. Бактериальные препараты с бифидобактериями и методы их приготовления Текст. / Т.М. Эврольдер // Молочная промышленность. 1992. - № 2. - С. 14 - 16.

226. Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных Текст. / В.П. Радченков, В. А. Матвеев, Е.В. Бутров, Е.И. Буркова-М.: Агропромиздат, 1991. 160с.

227. Эрнст, JI.K. Концепция развития животноводства России на ближайшие десятилетия Текст. / Л.К. Эрнст // Стратегия развития животноводства России XXI века. Часть 1. - М.: 2001. - С. 24 - 34.

228. Ярных, B.C. Средства для санитарно-микробиологического исследования воздуха животноводческих объектов Текст. / B.C. Ярных, Н.М. Кузнецова, В.И. Игнаткин, А.Н. Клименко // Ветеринария, 1990. № З.-С. 18-20.

229. Abo, Т. Evidence of aberration of t cell subsets in age individuals Text. / T. Abo, C. Morimoto, T. Toguchi et all. // Scand. J. Immunal. 1981. Vol.127. -№6.-P.1024- 1032.

230. Baillon, M.-L. Lactobacillus acidophilus DSM13241 promotes beneficial gastrointestinal and systemic effects in healthy cats Text. / M.-L. Baillon, Z.V. Marshal-Jones // Journal of Veterinary Internal Medicine. 2003. - № 17. -P. 417.

231. Berrih, S. Detection and characterization of lymphocytes bearing receptors for peanut by a specific resetting technique Text. / S. Berrih, J. London, D. Bonavida, J.-F. Bach // J. Immunal. Meth. 1981. Vol. 41. - № 1. -P. 235 -242.

232. Bielefeld-Ohmann, H. Immunopathology of mucosol disease Text. / H. Bielefeld-Ohmann. Abstracts. 1987. - p. 426.

233. Bohlender, R. Field triols of a bovine respiratory syncytiol warns oecine Text. / R. Bohlender // Modern Veterinary Practice. 1984. - V.65. - № 8. -p. 606 - 608.

234. Buonaccorsi, A. Hepatic steatosis and immunitary deficiencies due to metabolic acidosis in pregnant cows Text. / A. Buonaccorsi, G. Delia' Croce, G. Lubas // Proceedongs. 1982. -Vol. 1 - p. 508 - 511.

235. Campieri, M. Bacteria the cause of ulcerative colitis Text. / M. Campieri, P. Gionchetti // Gut. 2001. Vol. 48. - P. 132 - 135.

236. Campieri, M. Probiotics in inflammatory bowel disease: new insight to pathogenesis or a possible the rapentic alterhative Text. / M. Campieri, P. Gionchetti // Gastroenterology. 1999. Vol. 116. - P. 1246 - 1249.

237. Dunn, P.A. Quantitation of neutrophil phagocytosis, using fluorescent latex beads Text. / P.A. Dunn // J. Lab. and Clin. Med. 1981. Vol. 98. -№ 3. - P. 374 - 382.

238. Edwards, C.A. Intestinal flora during the first month of life: new perspectives Text. / C.A. Edwards, A.M. Parrett // British Journal of Nutrition. -2002.-88, Suppl l.-S. 11 18.

239. Fuller, R. Modification of the intestinal microflora using probiotics Text. / R. Fuller, G.R. Gibson // Gastroenterology. 1997. - № 32. - P. 28 - 34.

240. Gibson, G.R. Selective stimulation of bifidobacteria in the human colon by oligofructose and inulin Text.' / G.R. Gibson, E.R. Beatty, X. Wang, J.H. Cummings // Gastroenterology. 1995. Vol. 108. - P. 975 - 982.

241. Gibson, G.R. Inhibitory effects of bifidobacteria on othe colonic bacteria Text. / G.R. Gibson, X. Wang // J. Apple. Bacteriol. -1994. Vol. 77. - P. 412 -420.

242. Gonzalo, J.A. Glucocorticoid-mediated control of the activation and clonal deletion of peripherol T cells in vivo Text. / J.A. Gonzalo, A. Gonzalo-Garcia, M.-A. Garlos et all. // J.Exper. Med. -1993. Vol. 177. -№ 5. - P. 1239 - 1246.

243. Gormus, B J. The bacteria (B) antibody (A) - complement (C) - (BAC) rosette method for detecting G3 receptors Text. / B.J. Gormus, M.L. Basaro, J. Cossman // Cell. Immunal. - 1980. - Vol. 55. - № 1. - P. 94 - 102.

244. Hematologic Pathophysiology. Lippincott's Pathophysiology. Series Text. / F.J. Schiffman. Lippincott-Raven Publishers. Philadelphia New-Yark. - 1998. - 388pp.

245. Henderson, B. Bacterial modulins: a novel class of virulence factors which couse host tissue pathology bu inducing cytokine synthesis Text. / B. Henderson, S. Poole, M. Wilson // Microbiol. Mol. Biol. Rev. 1996. -№60 (7).-C. 316-341.

246. Hodgkin, P.D. Pole of cross-reactivity in the development of antibody pesponses Text. / P.D. Hodgkin // The Immunologist. 1998. - Vol: 6. - № 6. -P.223-226.

247. Isolauri, E. Probiotics: a role in the treatment of intestinal infection and inflammation Text. / E. Isolauri, P.V. Kirjavainen, S. Solminen // Cut. 2002. -V. 50.-P. 54-59.

248. Jandl, J.H. Blood. Textbook of Hematology. "Little, Brown and Co" Text. / J.H. Jandl. Boston New-Yark - Toronto - London. - 1996. - 1510pp.

249. Janeway, C.A. T-cell development, survivol, and signaling. A new cocept of the role of self-peptide: Setf-MHC complexes Text. / C.A. Janeway, C. Kupfer et all // The Immunologest. 1998. - Vol. 6. -№> 6. -P. 5-12.

250. Jenkins, D.J.A. Inulin, Oligofructose and Intestinal Function Text. / D.J.A. Jenkins, C.W.C. Kendall, V Vuksan. // J. Nutr. 1999. Vol. 129. -P. 1431 - 1433.

251. John,W. Harvey Atlas of veterinary gematology Text. / W. John // W.B.SAUNDERS COMPANY. 2001. - 227pp.

252. Kennedy, R.J. Mucosol barrier function and the commensal flora Text. / R.J. Kennedy, S.J. Kirk, K.R. Gordiner // Cut. 2002. -V. 50. - P. 441 - 442.

253. Kincade, P.W. The transition of stem colls to B lymphocytes Text. / P.W. Kincade, K. Medina, Y. Yamashita // The Immunologist. 1998. -Vol. 6. - № 2. - P. 43 - 47.

254. Koweri, S.V. Human natural autoantiboodies: lessons from physiology and prospects for therapy Text. / S.V. Koweri et all. // The Immunologist. 1998. -Vol. 6.-№6.-P. 227-233.

255. Landmann, R.M.A. Changes of immunoregulatory cells induced by psychological and physical stress: relationship to plasma catecholamines Text. / R.M.A. Landmann, E.B. Müller, C. Perini et all. // Ibid. 1984. - Vol. 58. -№ l.-P. 127- 135.

256. Mac Donald, D.M. Lymphocyte receptors Text. / D.M. Mac DonaldV/ Brit. J. Dermotol. Suppl. 1982. -Vol. 107. - № 23. -P. 69 - 89.

257. Mac Lennam, I.C.M. Thl and Th2 activity rapidly developing in a single node Text. / I.C.M. Mac Lennam, A. Gulbranson-Judge, K.-M. Tallnek // The Immunologist. 1998. - Vol. 6. - № 5. - P. 179 - 181.

258. Ng, A.-K. Characterization of human null cell isolated from peripheral lymphocytes by simultaneous double rosetting procedure Text. / A.-K. Ng, F. Indiverri, C. Russo et all. // Scand. J. Immunal. 1981. -Vol. 14. - № 2. -P: 225 -233.

259. Nissen-Meyer, J. Ribosomally synthesized antimicrobial peptides: their function, structure, biogenesis, and mechanism of action Text. I J. NissenMeyer and J.F. Nes // Archives of Microbiology. 1997. - № 167. - P. 67 - 77.

260. Pallister, Ch. Blood. Physiology and Pathophysiology Text. / Ch. Pallister. "Butterworth-Hieneman". Oxford. - 1994 - 1997. - 476pp.

261. Peakman, M. Basic and Clinical Immunology Text. / M. Peakman, D. Vergani. -NY: "Churchill Livingstone"- 1997. 38p.

262. Perdigon, G. Lactic and bacteria and their effect on the immune system Text. / G. Perdigon, R. Fuller, R. Raya // Curr. Issus. Intest. Microbiol. 2001. - 2 (1). -C. 27-42.

263. Poch, M. Bovine milk? casein trypsin digest is a growth enhancer for the genus Bifidobacterium. Text. / M. Poch, A. Bezkorovainy // J.Agric. Food Chem. -1991. - Vol. 39. - P. 73 - 77.

264. Rinne, M. Effekt of probiotics and breastfelling on the lactobacillus / Enterococcus microbiota and humoral immune responses Text. / M. Rinne, M. Kalliomaki, H. Arylommi, S. Solmines, E. Isolauri // J. Pediatr, 2005. -№ 147(2): p. 143 146.

265. Rolfe, R.D. Interaction among microorganisms of the indigenous intestinal flora and their influence on the host Text. / R.D. Rolfe // Rev Infect Dis. -1984. Vol. 6. Suppl 1. - S. 3 - 9.

266. Saal, J.G. Two distinct Fc-receptors for IgG on human peripheral T-lymphocytes Text. / J.G. Saal, M.R. Hadam, H.F. Feuch, H. Rautenstrauch // Scand. J. Immunal. 1982.-Vol. 16.-№ l.-P. 17-25.

267. Saavedra, J.M. Human' studies with probiotics and prebiotics: clinical implications Text. / J.M. Saavedra // British Journal of Nutrition. 2002. -№■87.-P. 241 -246.

268. Sartor, R.B. Therapentic manipulation of the enteric microflora in inflammatory bowel diseases antibiotics, probiotics, and prebiotics Text. / R.B. Sartor// Gastroenterology. 2004. -Vol. 126. -P. 1620 - 1633.

269. Schiffrin, E. Immunomodulation of blood cells following the ingestion of Lactic acid bacteria Text. / E. Schiffrin, F. Rochat, H. Link-Amster et all. // J. Dairy Sei. 1995. - Vol. 78. - P. 491 - 497.

270. Siler, R. Rust a produkce masa u hospodarskych zvirat Text. R. Siler, B. Knize, N. Knizetova / SZN Praha, 1980. 256c.

271. Simon, G.L. Intestinal microflora: Symposium of intestinal infections Text. / G.L. Simon, S.L. Gorbach // Med. Clin. North. Amer. 1982. - Vol. 66. -№6.-P. 557.

272. Thomas, Y. Functional analysis of two human T cell subsets difined by momoclonal antibodies Text. / Y. Thomas, L. Rogozinsky, O.H. Irigogen // J. Immunal. 1982. -Vol. 128. № 5. - P. 1286 - 1294.

273. Wirigmann, G. Bovine Virasdiarrhoe / Mucosol disease Text. / G. Wirigmann // Tierarztl. Umsch, 1984. T. 39. - № 3. - S. 174 - 178.

274. Yermolenko, E. Totolyan Antagonistic activity of Enterococcus facium L3 against different groups of pathogenic streptococci Text. / E. Yermolenko,

275. A. Suvurov, G. Chemish, G. Aleshina, E. Cvetkova, I. Martsinkovskaya // Streptococci New Insight into an old Enemy. 2006. - May. - P. 363 - 366.

Информация о работе

Костерин, Дмитрий Юрьевич
кандидата биологических наук
Иваново, 2011
ВАК 03.03.01

Диссертация

Изучение физиолого-биохимических особенностей организма телят при разных технологиях выращивания - тема диссертации по биологии, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы