Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ИЗМЕНЕНИЕ МОЛОЧНОСТИ И НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ С ВОЗРАСТОМ

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "ИЗМЕНЕНИЕ МОЛОЧНОСТИ И НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ С ВОЗРАСТОМ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ нменк К. А. ТИМИРЯЗЕВА

[_ Яо правах рукописи

КЛЕЙМЁНОВ Иван Иванович

ИЗМЕНЕНИЕ МОЛОЧНОСТИ И НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ С ВОЗРАСТОМ

(Специальность 06,02,04 — частная зоотехния)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА — 1975

Огр/" ^рС0<-(с 1-С^и-

Диссертационная работа выполнена на кафедре молочного и мясного скотоводства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии « имени К- А. Тимирязева.

Научный руководитель — заслуженный деятель науки РСФСР, доктор сельскохозяйственных . наук профессор Е. А. АРЗУМАНЯН.

Официальные оппоненты: доктор биологических наук В. А. ПЕРШИН, кандидат сельскохозяйственных наук ММ. КОТ_ ..;

" Ведущее предприятие —Всесоюзной научно-исследовательский институт физиологии, бнохи^йн и питания сельскохозяйственных животных.

Автореферат разослан « ^,^^^^А975 г.

Защита диссертации состоится « .

1975 г. в час. на заседании-Ученого совета зоотехниче-

ского факультета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА {10-й корпус). ■ ; \

Ученый совет академии просит.Вас прислать отзыв на данный автореферат по адресу: 125008, Москва, А-8, Тимирязевская ул., 47, корпус 8, Ученый совет ТСХА.

Отзывы, заверенные печатью, просьба направлять в двух экземплярах. ' "

л.

Ученый секретарь Совету ■■ академии доцент

Решениями XXIV съезда КПСС по девятому пятилетнему ■плану развития народного хозяйства СССР на 1971—1975 годы перед работниками животноводства поставлена задача —довести среднегодовое производство молока в стране до 92,3 млн. тонн, мяса—до 14,3 млн. тонн (в убойном весе). Одним из важнейших путей в выполнении поставленной задачи является интенсификация сельскохозяйственного производства, повышение продуктивности животноводства и дальнейшее развитие этой отрасли.

Переход молочного скотоводства на интенсивное ведение в условиях крупных животноводческих ферм промышленного типа предъявляет повышенные требования к хозяйственному использованию животных.

Анализ возрастной структуры высокопродуктивных стад показывает, что на крупных молочных фермах срок использова-) ния коров значительно сокращается. Вследствие этого еже- • годно из стада выбраковывают 15—20%' коров (Эрнст Л. К-и др„ 1970; Богомолов Н. А., Переверзев В. Г., 1974).

В связи с этим в настоящее время встал вопрос о максимальном использовании коров-первотелок — резерва комплектования поголовья на молочных комплексах, получения от них высокой продуктивности, а также ремонтного молодняка (Ле-гошин Г. П., и др,, 1970;,Жариков И. Е., 1974);

Однако мнения ряда исследователей относительно качества потомства,-получаемого от коров-первотелок, разноречивы.

В этой связи на кафедре молочного и мясного скотоводства ТСХА заложен-многолетний комплексный опыт по углубленному изучению влияния возраста коров на качество потомства.

шляется частью общей проблемы по разработке и совер-.¡01 „ июванию методов интерьерной оценки крупного рогатого „_»<ога, изучаемой коллективом кафедры молочного и мясного скотоводства и лаборатории гормональных исследований -ТСХА. .. .

Следует отметить, что, несмотря на значительное число исследований, посвященных изучению" молочной продуктивности и биохимическим показателям крови у коров, большинство из них проведено ^ на фоне средней продуктивности животных. Кроме того, хотя- в последние годы расширены—и углублены

исследования, вскрывающие'характер : биологических процесс - сов, происходящих; в организме, вопросы эндокринной регуля--цнн обмена веществ, а также связь между уровнем молочной продуктивности и биохимическими показателями крови у высо: копродуктивных коров разного возраста изучены недостаточно.; Целью пашен работы было изучить: ,'■.'.'Г

1. Молочную продуктивность и состав молока- в течение лактации у высокопродуктивных коров-первотелок и нолновоз-' растных коров (5—6 отелов), " . ■■■'. ...... ■

,' 2. Возрастные изменения показателей'обмена веществ и функциональной активности щитовидной железы , и коры надпочечников.'

: 3,: Выявить возможную взаимосвязь между активностью щитовиднойжелезы, коры надпочечников и молочной продук-; тивностью коров разного возраста. "

Изучение роста и развития, функциональной активности некоторых желез внутренней секреции и обмена веществ у те-4 лок, происходящих от этих коров, проведено аспирантом Апышковым А. П. ■'■■;

; Материал и методика исследований _ ^

Экспериментальная работа проведена'в совхозе «Вороново» Подольского района Московской области Сч,октября 1972 по январь 1974 г. Молочное стадо этого хозяйства является высокопродуктивным. Удой на фуражную коровугВ;1974 г. составил около 5000 кг при содержании 3,47% жира. ; ^ ' /.'.■,

- В соответствии с задачами исследования для опыта были подобраны^ две группы животных черно-пестрой породы: I группа — коровы IV—V отелов {17 голов); П группо — нетели {15 голов). Все животные были ;на восьмом.месяце стельности. В каждую опытную группу животных отбирали с учетом, происхождения, возраста, времени отела и живого веса. Все животные'происходят от чистопородных быков, прииад^ лежащих к линии Аннас-Адема 30587 и высокопродуктивных коров черно-пестрой породы. Средняя продуктивность матерей нетелей за наивысшую лактацию была 5300 кг при 3,64% жира* Средняя продуктивность коров первой опытной , группы (IV—V отелов) за последнюю законченную лактацию составила 5204 кг при содержании 3,63% жира.-

Средний возраст коров II опытной группы при отеле 28 ме -сяцев, живой вес 420 кг. Отел коров проходил в ноябре—декабре 1972 г.. Все животные находились на одной ферме, в одинаковых условиях кормления и содержания. Кормили их по нормам ВИЖа с учетом продуктивности и индивидуальных особенностей, .....; 1\ ' "г. .■■■.' •'•'•-•. Ч В стойловый период в состав рациона входили сено бобово-

!3

S

800 700

' .- '.г-'

еоо

ш

300 zoo

; ■ - 7.'. ■■ — /группа — — tí группа «

■VV

Í ■' ? N • Ч, —-- ——

'■,- - ■Ï.'V;'; Vv

—_ > ■ ■

и Ш ¡V V v/ Vit Месяцы лактации

m

а

Рис.1. Изменение удоя у короб по песяцам лактации.

Изменение содержания жира в молоке н выход молочного

жира

В среднем за лактацию содержание жира в молоке коров V—VI отелов было выше на 0,04%, чем у коров I отела.

В течение лактации происходит существенное изменение состава молока, особенно содержание в нем жира н белка.

Изменение содержания жнра в молоке в течение лакташш у коров изучаемых нами возрастных групп, подчиняясь общей закономерности (повышение к концу лактации), имело свои особенности (табл. 2). Так, в группе коров старшего возраста в начале лактации содержание жира в молоке находилось на более высоком уровне, а в группе первотелок, наоборот, в этот период содержание жнра в молоке было наименьшим. Этн разлнчия, видимо, нельзя объяснить только возрастным фактором, они могут быть вызваны индивидуальными особенностями животных. Незначительное снижение жирномолочности на пятом—шестом месяцах лактации у коров обеих возрастных групп, по-видимому, связано с переводом животных на иастбпше и адекватным изменением процессов брожения в рубце, в частности, снижением уровня уксусной кислоты в составе ЛЖК, в результате чего понижается образование жирных кислот, используемых для синтеза молочного жнра.

За 300 дней лактации количество молочного жира в молоке коров первой опытной группы было на 27,4% выше но сравнению со второй опытной группой. Наибольший выход молочного. жира в обеих возрастных группах коров приходился на второй месяц лактации, т. е. совпадал с максимальным их удоем. В дальнейшем, в течение лактации, его изменение проходило в соответствии с динамикой удоя.

Изменение содержания белка в молоке н выход молочного

белка

Достоверных различий в содержании белка в молоке подопытных коров за лактацию не установлено (табл. 3). Необходимо отметить, что в течение лактации содержание белка было менее подвержено колебаниям по сравнению с процентом жира. Коэффициент изменчивости в группе полновозрастних коров был-в пределах 4—5%, в группе коров-первотелок—'6— 9%. Наименьшее содержание белка в молоке как у коров-первотелок, так'и у коров V—VI отелов отмечено на третьем месяце лактации (соответственно 3,20 и 3,17%), затем, к концу лактации, содержание белка постепенно повышалось (у коров первой группы до 3,40%, у второй—до 3,48%).

Выход молочного белка в течение лактации изменялся аналогично изменению удоя, т. е. к концу лактации снижался

-'"■'. ■ ■ ■. ' . . Л- Таблица 2 '

Изменение содержания жира в молоке и молочного жира по месяцам лактация ■-Л ■'■"■-''■''"■'• /

■ • Месяцы лактации'...- Ч". ■"

Показатели . ч .'• •' 1 2] 3 , " А'" 5 ' ■'/■б"' ■г' ' ■. л'[ ' 8 • |7 $ 10 нем за лактацию , :.

. V" ' - Г ' ^ 1. - 'Г.'.'*'' Коровье 1-й группы ! | . 'Г-' ■ ■ V

Содержание жира в молоке (%) . Су' ■ ' - ■ 3,52 0,07 7,10 3,52 0,07 7,38 3,61 0,07 7,48 3,4« 0,05 5,74 3,44 0,09 9,30 3,43 0,08 8,45: 3,44 0,07 8.14 3,56 0,09 9,83 3,74 0,03 2,67 ( ■ а,б5 ■ 0,14 1 г.са 3,53 • 0,03 , 3,96 •

Количество молочного жира (кг) , "Л- ±Ш ■ 1 ' ■ 25ДО 0,73 10,54 26,65 1,16 16,56 24,66 1,18 17,88 20,96 ол 13,72 20,57 0,90 16,47 19,04 0,95 18.54 17.50 ПИ 24,34 : 1558 Ot.es 19,89 13,94' 1.07 27.89, Ш ',0,89' ■29.72 Щ75 .- " . 8.93 . . . ; • 17,16. •

Коровы II группы

■ Л "г/Л* ■

Содержание жнра в молоке (%) <". 3.41 3.43 3.5Е ■ 3,54 353 3,48 3,47 3,47 ' 3.52 - ; 3,59

■ -Л:-' ■ ±ш '.■',.-* ■ 0,08 0,08 0,09 0,10 0.11 0,11 асе 0,® 0,11 ; 0,11

;■ ■ .Л Су 8,79 8,74 юл 11,36 11.61 11,78 8,04 8,61 1051 9.19

-'.. ;-Количество молочного жира (кг)-,-. 16,76 19.09 18,37 15,25 15,60 15,92 1532 : 13,57 ' 11,97 10,41..

..... ±Ш ;.. '■■ ■ Л:-,. 0,96 0,86 0,74 0,63 0,05 039 одо . 0,87 •0,66 ' - 0,54' :

' ■'..' '' Ст 22,194 17,55 15,56. 16,0 16^34 21,61 1837 24.83 19,04 17.10.

'- - .' .. > , 'г.'"- '""'■ •"V : " т ^ ■ '1 * К"''- 'Л

■" V • " ' 1 ^ * •

3,49

0,06ч •'■>,'

7,20 . '

152,83 5,82 ,

15,01..' '

Изменение содержания белка в молоке и мелочною белка по месяца» лактации

Таблица, 3

Меся и и лактации '

Показатели ■. 2 ■ ' .4'- ■ 6 ■ 6 ■ ' 7 л | ■■' V ' ? ;.'■ '- у ''''■'10 п сред-■ нем за лактацию

■■'■■:' ': ' ' V Коровы 1 труппы ;

Содержание белка в молоке (%) . ■ ±т /■ ■ " ■ Ст.;/. . " ■ \ ■ 3,35 0,1)6 6,37 021 0,04 ' 4,46" ■■■' \ 3.17 оси 4,10 3,20 0,05 ; 5,21 3^8 0.04 4,26, 3,33 0,01 4,50 3.40 0,04 ЧЮ; 3,38 0,04 4,14 3,38 0.04' ,4;43 3.40 0,03 3,24 3,31 ; 0,02 3,02 '

Выход молочного белка (кг) . . ±т 25,33 0.82 12,12 24,27 0.83 12,в! 21,65 0,73 12;70 19.06 12,5! 19,61 0,72 13,71' 15.52 А72 15.17 17,35 1.14 24,55 " 15.17 . ода; 2455 : 12,62 1,16 33,43;:■■ а.70 ; 0.74 . 31,83 182,61". 7.90 ■■ 16.18

Коровы !! группы

■' ■ ' (■ ■/ ■ - Содержание белка в 'молоке (%) . ."; ±ш ' -■ *■ . ...... Су -*'■'" '■' зд> 0,14 15.72 3,26 0,05 6,13 Ш 0,00 7Д> 3,26 0,05 0.С9. 3.38 0,05 Л91 3,44 0,05 5.79 '3,45 0,06 6,37 -1 * 3,46 - 0,01 4,91 .3.42 - 0,07 . 7,01 ЗН8 о.ю 9,48..

Выход : молочного белка" (кг) ±ш 10.50 1.0. 22,78 18,13. 0,82 17,59 16,70 <Х70 16,22 14 Л) 0,60 10,33 14Л» 0,59 15,17 15,80; 0,75 18,48 15,75 0,77 18Л8 ■ 13.55 051 ■'26,69 ■ 11.68 , 0,С6> 19,77 10,09 ' 0,61' 19,72!

Л (табл. 3). Максимальный его выход в группе коров старшего / возраста был на первом'месяце лактации (25 кг), втруппе ко-ров-первотелок—на втором месяце лактации (18,1 кг).

В наших исследованиях отмечена высоко достоверная поло-..' ."■ жительная связь между содержанием жира н белка в молоке: 1 у коров-первотелок — г = +0,85 и у полновозрастных — г= 0,53, что указывает на определенную взанмосвязь'синтеза этих \ двух* основных компонентов молока (Калантар И, Л., Медве- " ведсв И. К., 19G9).

; Изменение содержания сухих веществ, COMO и;плотности

'/.л' ■■■'■■ молока ' ■■■''■ ' .

.¿Динамикасодержания сухих веществ в молоке коров обеих ; . опытных групп в ходе лактации была сходной — к концу лактации уровень их постепенно повышался. Следует отметить,. ■ что в начале пастбищного периода наблюдалось небольшое ■ снижение содержания сухих веществ, в;молоке у коров V—VI. ■ отелов — на 0,13—0,18%, укоров-первотелок — на 0,06— 0,14% : Это, видимо, связапо'со снижением содержания жира и бел ка в мол оке в этот период. Аналогичную закономерность С наблюдали в своих исследованиях Уайт Р. (1956); Ивано- --: ва Г. М. (1959) и др. ' . ■ " - '■'

. Не отмечено существенной ■ разницы и в динамике COMO . в молоке коров разного возраста как по месяцам лактации, так ■ и в среднем за лактацию. Содержание COMO в молоке к концу лактации также постепенно повышалось, причем диапазон ко' лебаиий между первым и десятым месяца ми лактации в группеУv ; коров-первотелок составил 0,4%; коров старшего возраста —

- 0,3%. Небольшое изменение COMO на" протяжёнии лактации/ объясняется; видимо; тем, что два его'глапных- компонента — .

- белок и лактоза—изменяются в.течение лактации в'противопо-, • ■ ложном направлении — содержание белка к концу лактации;

увеличивается, а - лактозы — уменьшается {Уайт Р,, 1956)' /■' Таким 'образом, разница в содержании; сухих веществ, COMO, а'также плотности молока в среднем за лактацню меж-; ду разновозрастными группами коров была "-незначительной -■"..''..: (табл. 1). '■/."-■■' --' ■ ■'■;

2. Биохимические показатели кроем. -./.■-./.Г' Общий белок, его фракции й остаточный азот сыворотки крови

■ Полновозрастные коровы по сравнению с коровами-первотелками отличались ловыщенным содержанием общего белка; ■ '..' альбумина/глобулина и остаточного азота (табл. 4).

■■;/■■.,■ '■;•[1 ' 'х':'" ■ >7 .; .л^'.'::'' ■: I ' Таблица 4, ,

, Изменение белковых показателен крови коров - У' 4

л \ 'г- '

/ Периоды исследования '

Общий белок. г%

; Альбумин, г%

■. Глобулин, г% ;■]>

. . Остаточный . азот, мг%

группы '"

. I

: И г'" /I:-.

• П

I

Г -

V и

. II

За месяц до отела . : . л ;[ , ' I мес. лактации ... ; • . . 1

3 мес, лактации . .....

б мес. лактации . !

Э.мсс. лакташш •. . . . .

За месяц до отела . ; ;■ . .'

7,99*4 * 7.80***

7,97 8,24** . 8,18* ■ 7,85 -

7.28 7,63 ■7,75 ■ 7,71 7.59

Ш : зле;

3,82

аб1

3.58 3,19 .

3.0 ,

■ . '. .г ■ 3,23

3,73' ■■

3,27***

3,32/

.3,13

• 4,90 4,64 ■: 4,15 4,63 4,60 4,66'

3.59"' 4,05* 3,90 4,48

4.39

4.40 '

33,72 42,29, 53,37. 54,55 51,77 44,30

,30,55 ; 43,68 ' 52,09 V ■ ; -■■ 52,40 ' '' .50,79"'. ! 36,42** /

В среднем за 'лактацию ■ . . . ■'.;

8,02***

7,61

.3,58

■3.42*:

4.44

,4,19**

51,12

50,05

:..-' *** — Р<0,001; ** — Р<0,01; * —Р<0,05.

Динамика содержания альбумина® в сыворотке'крови ко: ров обеих возрастных групп в ходе'лактации была сходной и имела тенденцию к снижению к концу лактации. Наименьшее количество его отмечено в период сухостоя.

Динамика концентраций глобулина в течение лактации характеризовалась-противоположной направленностью, т. е. к концу лактации его содержание повышалось и в период су; хостоя отмечен относительно высокий уровень глобулина в крови. Это, может быть; связано с повышенным накоплением антител в организме матери>-в"период глубокой стельности. Белковый коэффициент А/Г в среднем за лактацшо в группе коров старшего возраста-равнялся 0,80, в группе первотелок 0,81. .■■■-.- щ;..■;;:.:.:■.;

. Вычисленные нами коэффициенты корреляции ; между содержанием общего белка сыворотки крови; с' одной стороны, удоем и выходом молочного белка; с другой, выявили положительную связь между этими-показателями,причем по I группе' эта связь была .более выраженной. Так, коэффициенты ; корреляции между содержанием'белка в-кровн, удоем и выхо-' дом молочного белка в группе коров старшего возраста оказались соответственно: г = +0,41 и г=+0,52 (Р<0,05), а в груп--не корон-первотелок: г=+0;11 и г—+0,39. . • .

Относительно высокое^ и одинаковое содержание остаточного азота п сыворотке крови коров первой и второй опытных /групп (51—50 мг%) свидетельствовало об'интенсивности азо-; тистого' обмена в их организме,' что обусловлено, вероятно, уровнем белкового питания."- г ; , ' . -' *' - : : ' -:

Общие липкды к холестерин сыворотки кропи .

- Содержание общих липидов и холестерина в сыворотке крови коров-первотелок как в исследуемые периоды лактации, так и за лактацию'в целом'значительно превосходило эти показатели у коров старшего возраста (табл. 5). ' Содержание общих липидов в сыворотке крови коров в каждой возрастной труппе .колебалось от 190 до;390 мг%. Максимальная концентрацняу1нпндов;в крови коров опытных групп была отмечена на;первом и шестом месяцах лактации, когда: среднесуточные удои были довольно высокими. Увеличение со- держания липидов в сыворотке крови на шестом месяце лактации связано, по-видимому, с. сезоном года {летний период);' Аналогичную картину наблюдали в своих исследованиях Же-бенка Р. П., Вилунайте А. В. (1958), Фомичей Ю. П. (1963) и др. Известно, что функциональная активность щитовидной же-. лезы оказывает существенное влияние на регуляцию лнпндного ■ "обмена. Уменьшение количества общих липидов в крови в конце лактации, вероятно, обусловлено1 повышением активности

■'Й'?-^---^ ' ^ ~ : Т а б л н ц а 5 ,

ч-' ¡V «Изменение содержания о бщихл ншг до п. и холестерина в крови .. • ; ;й:-

коров, мг%.. /.' V - . .'■■■.*■■'

" т л": ' * -'"'"' Периоды исследования Общие липнды Холестерин '

группы

I \ II 11

За месяц до отела ... . 224.М 205,4» '* ; 155,94 17Л16 •

1 мес. лактации..... 266.62 331,34"»* 225,14 233,96

3 мес. лактации V . .' . : 244,57 271,41.*** 183.67 245,21***

в мес. лактации , . ... 291,27 353, ОЗ*** 205.81 223^14*

9,мес. лактащш . . . . . 223,94 269.93** * 211,30 244у60**

За месяц до отела .... 15а,41 210,19*** 153,33 170,65 •

;В среднем за лактацию 256.96 306,10"* 207,85 238,82**

**.* — Р<0,001; ** — Р<0,01; * — Р<0,05. - .-'

щитовидной железы (табл. -вследствие чего одновремен* '

• но снижается содержание липидов в крови и повышается со- У;-- '' держание жира.в молоке (Эспе Д., 1950; Фолли С., 1962). ^ Рядисследо вателей ~р а с с м а т р ив а ют о б щи с л и п и д ы как один ' Т ;' из предшественников.молочного-жира - (Жебенка Р. П, и др., 1950, 1958/1960;" Цюпко В. "В., 1963; Азимов 1\ II. и др., 1964, .

1971;" Волгин В. И. й др., 1968)'. По мнению Эйдрнгевича Е. В. ■ и др. "(1971) ^количествомолочного жира в наибольшей степе- . ч ни отражает полноту " жирообразователъного процесса и он . ■ / более интенсивен у тех животных," которые продуцируют,боль- Г и шее количество молочного жира. В нашем опыте продукция мо- . лочного жира за лактацию в группе коров старшего возраста составила 194,7.'кг, а в группе-первотелок—152,8 кг, или -78,4% от первых. ' -

'Следовательно, процесс;жирообразования." протекал более . . интенсивно у полновозрастных коров, их'молочная железа пол- -неё извлекала из крови существующие " фракции липидов— предшественников молочного жира, в результате чего содержание их в крови эт]1х животных . 'было ниже по сравнению с , : ' г первотелками. '"/'..' ..." .'."... У" "' "" -: ^Достоверных корреляций между показателями ли пи дн ого ' ,

обмена'в крови и продуктивностью коров разного.'возраста не 1 ; - V ;; обнаружено. : ..... ' : . .Т.;'

■ 3, Функциональное состояние щитовидной железы и коры *' г - ; ■ - -- надпочечников у подопытных коров; „ . : ^. - Содержание белковосвяэанного Гюда (СБЙ), г

г ; Содержание СБЙ в сыворотке крови подопытных коров использовано в качестве показателя функциональной.активности: : ^

щитовидной железы. В наших исследованиях не установлено достоверных.различий в содержании белковосвязаиного йод<ч в сыворотке крови коров разного возраста (табл. 6) . " ^

■ '' ■. Таблица"

Изменение содержания СБП в сыворотке крови '

подопытных коров, мкг% " »21

-Группы

Периоды исследований I II г И

■М;±т Су - М±т Су

За месяц до отела . . . . 1 мес. лактации , . ... 3 мес. лактации .* ... 6 мес, лактацин ,, . ; 9 мес, лактации . . ; . . За месяц до отела , . . . В среднем за лактацию . . 3,23±0.28 5,43 ±0,82 6,84 ±0,55 5,56±0,58 7,70±0,60 3,51 ±0,46 -6,51 ±0,52 29,4 Г 29,35 30,55 39,74 29,35 37,00 30,73 4,58 ±0,33 6,57 ±0,39 6.93±0,34 6,57^0,32 7,48 ±0,3 7 3,99±0,46 6,88 ±0,23 20,74 ■ 19.02 18.03 1£У>2 15,50 36,84 13,23

Однако в среднем залактацию уровень СБИ в крови коров-первотелок был выше на 5,68% по сравнению с полновозраст-нымн коровами. Анализ изменения содержания СБИ в крови подопытных животных в течение лактации вскрыл общую закономерность этих изменений в обеих возрастных группах. Так, наименьшее содержание СБИ в сыворотке крови первотелок н полновозрастных коров было в начале лактации — на первом месяце. В определенной мере это может вызываться повышенной утилизацией гормонов щитовидной железы в период мак- , симальной лактации н синтетических процессов.

Кроме того, по мнению Фомичева Ю. П. (1967) , Самохина В. Г. и Зельнера В. Р. (1972), в начале лактации, в период интенсивного процесса образования молока, содержание йода' в крови уменьшается, так как он в значительном количестве (до 100 мкг/л) выносится с молоком, что может вызвать снижение гормоиообразовательной функции щитовидной железы.

В этот период лактации коэффициент корреляции между • уровнем СБП в крови и среднесуточными удоями оказался отрицательным: в первой группе г=—0,26 и во второй — г = —0,17. •

Максимальные показатели СБИ в крови коров обеих возрастных групп получены в конце лактации, что, видимо, обусловлено глубокой стельностью (Островский И. Ю., 1959) .

Следует отметить, что-в течение лактацин бслковосвязап-ный йод обладает высокой лабильностью под влиянием различных факторов, о чем свидетельствует высокий коэффициент изменчивости в пределах 15—39%, причем в группе ко-12 ' '

6.-Корреляционная связь между уровнем П-ОКС и удоем ;.";. оказалась - положительной: в группе коров старшеговозраста ; г= 4-0,28, в груиие коров-нерпотелок— г=*+0,46. •••. •

•'<7: Достоверных различий.в содержании СБИ в сыворотке крови коров разного возраста не установлено.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

■ ' В результате сравнительного изучения хозяйственно-биоло-гических:особенносте1Т| молодых и взрослых коров были отмечены ихразличия. Учитывая высокую реактивность молодого организма, необходимо при раздое первотелок обеспечивать стабильные и оптимальные условия кормления и содержания для более полного выявления нх продуктивных н племенных , качеств.

Для окончательного установления особенностей раздоя молодых и взрослых коров требуется проведение дальнейших не- * следований.

По теме диссертации опубликованы статьи

I. Молочная продуктивность и состав молока в течение лактации у коров разного возраста. Журнал «Животноводство», '1975, № 1.

" 2, Связь молочной продуктивности с функциональной активностью коры надпочечников н щитовидной железы у коров разного возраста (в соавторстве). Доклады ВЛСХНИЛ, 1975, №'4. .. ...

■^Материалы диссертации доложены на декабрьской научной конференции ТСХА, 1974 г.

Объем 1 п. л. Заказ 1645. Тираж 150

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 125003, Москва А-8, Тимирязевская ул., 44