Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Изменение электропроводности молока коров в течение лактации

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Изменение электропроводности молока коров в течение лактации"

всесоюзный ордена «знак почета»

сельскохозяйственный институт заочного образования

На правах рукописи ГОЛОБОКИХ Петр Иванович

ИЗМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТИ МОЛОКА КОРОВ В ТЕЧЕНИЕ ЛАКТАЦИИ

06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

АВТО РЕФ ЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

москва 19 9 1

,/> / / /

Работа выполнена во Всесоюзном научно-исследовательском институте племенного дела.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Э. К. Бороздил.

Официальные оппоненты: член-корреспондент ВАСХНИЛ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. П. Солдатов

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Т. И. Безенко.

Ведущая организация — Рязанский сельскохозяйственный институт им. П. А. Костычева

Защита диссертации состоится « в часов на заседании специализированного совета

К-120.30.04 во Всесоюзном ордена «Знак Почета» сельскохозяйственном институте заочного образования.

Адрес института: 143900, г. Балашиха, Московской области, ВСХИЗО

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВСХИЗО. Автореферат разослан « ¿г » ' 1991 г.

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент А.П.ГОЛИКОВА

{

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальностт» теми. В целях организации правильной эксплуатации молочных коров на .комплексах, для контроля за работой доильных аппаратов и реакцией организма кивотного на режим доения необходимы простые и зф$ективние метода, позволяющие веста постоянное каблвдешю за состоянием молочной гсолезы.

Изморокин электропроводности глелока является наиболее удачным тестом для контроля за состоянием молочной железы. Высокая чувствительность метода, способность улавливать переходные стадии и кратковременные изменения состава молота, доступность и простота метода делают его наиболее перспективным для использования па промышленных комплексах. В СССР уже изобретено несколько приборов для измерения электропроводности молока как в процессе доения, так и в изолированных пробах. В число этих приборов я устройство, разработанное совместно КЕТГБ и лабораторией селекции сельскохозяйственных тавотных на устойчивость к болезням ВНШплем.

Сднаад интерпретация показателей электропроводности молока цо сих пор не разработана. Остается неизвестным как влияет состав далока, сроки лактации, физиологическое состояние вымени а другие ззменения нэ электропроводность молока. Этим и определяется актуальность' избранного направления и с следований.

1.2« Цель и задачи исследований. Цель» настоящей работы яв-хяется разработка методики контроля за состоянием молочной зшло-!Ы крупного рогатого скота и выявление изменений электропроводно-;ти молока в норма и при патологических изменениях вытки.

Для достижения этой цели ставились следующие задачи;

- изучить влияние изменений состава молока на показатели ¡го электропроводности;

- изучить сезонные, возрастные, суточные изменения электропроводности молока и ого изменения на разных стадиях лактации;

- изучить влияние породных особенностей коров на ■ электропроводность молока;

- изучить изменения электропроводности молока при раздражении молочной железы и на разных стадиях развития воспалительного процесса в вымени;

- дать сравнительную оценку метода электропроводности молота и других наиболее распространенных методов оценги состояния молочной железы;

- определить экономическую, хозяйственную эффективность использования метода и его место в технологической схеме по борьбе с маститом крупного рогатого скота.

1.3. Научная новизна работн. Впервые изучены изменения электропроводности молока у здоровых коров. Эти изменения связаны с изменения!® хпштеекого состава талока и его физических свойств. Выявлено, что показатель электропроводности четко улавливает изменения, происходящие в молочной талезо коровы. Впервые дана сравнительная характеристика измерений электропроводности молока и других методов диагностики мастита.

В результате проведенной работы обнаружены периода повышенной электропроводке)сти молока, особенно в начале и конце лактации.

1.4. Практическая ценность работы. Метод определения электропроводности молока должен найти широкое применение в практике для контроля за состоянием молочной железы. Он позволяет уловить изменения в самый ранний период воспалительного процесса, что в свою очередь дает возможность диагностировать мастит и приступить

к его лечению на самих ранних стадиях. Новый метод значительно

дешевле традиционных способов диагностики мастита, повышает про-

«

изводительность труда на проведешш указанных мероприятий и его целесообразно включить в технологическую схему борьбы с маститами коров VI повышению качества молока.

1.5. Апробация работы. Материалы диссертации доложены:

- на координационном совещания по совершенствованию холмогорской порода скота (ВДНХ, ноябрь 1984 г.);

- на координационных совещаниях по резистентности крров к маститу (г.Калинин, февраль 1985 г., г.Сумав октябрь 1385 г., г.Петрозаводск, ишь 1985 г.)г

- на расширенных заседаниях Совета по селекции и гибридизации животных при Црезидиуме ВАСХНИЯ и Ученого Совета ВНШллем "Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням в условиях яроишшенной технологии" (г„Липецк, сентябрь 1986 г. и г.Кострома, октябрь 1988 г.).

Публигацта., Все основные положения диосертации автором опубликованы в 4-х научных статьях«,

1.6. Объем оаботн. Диссертация излонэна на 104 страницах машинописного текста а состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов,, собственник исследований,, заклтения, выводов и рекомендация производству, списка литературы, приложений.

В работе имеется 17 таблиц, 9 рисунков. Список литературы включает 139 источников, из галс 59 иностранных. '

2. СОБСТВЕННЫЕ ИСООДОВЛШЯ 2.1. Материал и методика 2.1.I. Объем и метода исследования

работа по изучении электропроводности молока (ЗМ) проводилась в соответствии с государственным планом научных исследований института по теме 05109с номер государственной регистрации 8IC725Q8 в ГЕЗ "Яесние поляны" Московской области, ГПЗ "Еосин-ский" Кировской области, совхозе "Россия" Куйбышевской области-, ( совхозе "Красный горняк" липецкой области, совхозе "Себряковский." Волгоградской области, совхозе "Кокильский" Удмуртской АССР, совхозе "ЧорновскиП* Е^йбжзевско? области, совхозе Куйбкпев-cKofi области, ОПХ К^биыевского НШСХ, учхозе 'Чабань" Краснодарского СХИ, совхозах "Полярный" и "Норильский" Таймырского на щепального округа, ОПХ БИЯ "Дубровппн" Шскозокой области, совхозе "Россия" Мордовской АССР с 1981 по 1287 годы. Всего в хозяйствах было исследовано 56430 проб молока от 6572 коров. Электропроводность молока определялась прибором ЦЩ.Ь-1, разработанным совместно лабораторией селекции сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням и КИТЕ ВНИИплем.

Изменение электропроводности молока в процессе лактации изучали у 125 корез при взятии и исследовании проб ежемесячно. Помимо этого у 25 нивотшх исследовали молоко в первые 15 дней после отела и в последние 15 дней перед сухостойным периодом ежедневно в период дневного доения. Определение сезонных изменений электропроводности молока проводили со 2-го по 7-й месяц лактации.

■ Микроэлементы в молоке определяли методом пламенной фотометрии, соматические клетки - на'приборе "Ооссоматик", аир, белок и лактозу - на приборе IîkoЯЪып "

Цри разработке метода диагностики мастита по показателям ЭМ использовали существующий методы диагностики согласно ут6е/>-оеа деННЫМ ш-ест/зухчия па гЭ^а*'-НосГи^е. А

Теагы^г, пра<£о<г оТс-Тас/Ас/¡-/¿/я г* а таете лодсчег соматических меток и содержания лактозы в молоке.

3. РЕЗУЛЬТАТ!! ИССЩОВАНИЯ , _ 3.1. Влияние состава молока на его электропроводность

В изученных наш пробах .молока, изменение электропроводности и содержания макроэлементов проходило параллельно.

Так при снижения содержания кальция на Ь-1% электропроводность повивается до 40-69у^о", а при снижении - на 27,75? электропроводность повивается до 70 лха и вше.

¿калогичные изменения обнаружена и при различной концентрации в молоке фосфора. Однако в отличив от кальция наибольшие колебания отмечены при низких значениях электропроводности. Наиболее существеннее изменения электропроводности молока происходят при изменении концентрации натрия, причем с увеличением ого содержания в молоке резко увеличивается ЭМ.'

Исследование взаимосвязи рН молока и электропроводности показало, что при рН до 7,0 ЭМ колеблется от 10 до 70 мс/. Повышение рН свыше 7,0 приводит к повышению ЭМ вша 70 ^а-

Црй содержании в молоке жира ниже ЭМ повышается до 60 /иц Затем в интервале жирности молока от 3 до 4$ его ЭМ начинает ски-; жаться и в интервале от 4 до достигает низких пределов. Содср-| жаняе белка из анализируемых наш щлб- молока у 90$ животных нахо-| далось в пределах 3-4$. Ъ исследованиях установлено незначительное

возрастание ЭМ с увеличением содержания белка.

Необходимо отметить, что при содержании лактозы в пределах 2-3% показатели ЭМ очень высоки и характерны для юстатного ыолока.

■ Цри повышении содержания лактозы до 4% ЭМ значительно снижается, ко не достигазт показателей норшлькой молочной железы. Ира .содержании лактозы и вш ЭМ снизалась до уровня, характерного для юлока из здорового вижии.

Коэфзэдиент корреляции меэду э/юетропруводксстью к содерка-шеи некоторых компонентов составляет: кальция = -0,550, фосфора Ъ =-0,479, калия. % =-0,543, натрия 'Ъ я +0,785, рН £ в +0.G80, жирности молока 'Z = -0,642, лактозы 'Z. = -0.766. У коров, не болокщих. маститом, наблюдалась прямая зависимость воьрастания электропроводности молока и содержания в кем сомагических клеток (табл.1). В интервале количества соматкюсккх клеток от 0 до ЗЮ тне/ш колебания уровня электропроводности незначительны и недостоверны. Затем, црп содержании соматических клеток от 300 тыс/мл до I млн/ют наблюдается достоверное •увеличение электропроводности ыолока.

Тзблгца I

Электропроводность молока з зависимости от содержания в нем соматических клеток

Пока- I йзлтеедт^о' соматачес^гх клеток (тыс/мл)

зате- { до ют 101 »от 201от 300»от 40Iiot 50Цот 751 ¡свыше ли | 100 |до 200 {ДО ЗиО|до 400 до 500[до 75а,до IOOOjlOOI

Ма, 31,3 26,2 35,7 42,7 45Д 55,7 55,4 62.7 0-71 0-101 1-59 O-IOI 0-81 12-101 31-101 30-101

Начиная с 500 гыс. соматических клеток в1 мл возрастают нижние показатели лимитов, т.е. не обнаруживается проб молока с

очень низким показанием электропроводности. Самая высокая электропроводность в молоке, содержащем евшее I млн. соматических меток в I мл и этот показатель узка близок к показанию, характерному для молока ив больного вымени.

3.2. Изменение электропроводности молока в процессе лактации

При анализе электропроводности молока у здорового животного из разных четвертей вымени отмечены резкие колебания в пределах нормы. •

Значительный интерес представляет изменение электропроводности молока, взятого из одной четверти в процессе доения. 'Вии взяты первые струйки молока, молоко.после доения и пробы из общего надоя из данной четверти. Такие анализы были проведены у 180 животных в разные дойки и в различные сезоны года.

Вне зависимости от ебщего уровня электропроводности молока. -коэффициент корреляции медду электропроводностью цсстерального и альвеолярного молока составил Ъ = о, 798. Корреляция между электропроводностью средней пробы и цистералкшм молоком составила Z - 0,625, между средней пробой и альвеолярным молоком Z = 0,673.

При изучении изменений электропроводности шлока в точение суток выявлено, что средние значения по дойкам очень близки, друг к другу и разница между ними недостоверна. В исследованиях отмечается определенная тенденция, при которой наименьшее значение электропроводности отмечено в дневную дойку и наибольшее значение в вечернюю.

За период лактации изменяется из только количество'выделяя-

мого молочной кэлезой молока, но и ого качественный состав. Наиболее зшчлтельиае качественные изменения отмечены в первый и последний месяцы лактации *

Ко второму мосяцу лактации (табл.2) показатель электропро-водаости шдока снижается в 2 раза по сравнению с показателем .молока на 7-10 день лактации, а затем в течете 8 месяцев изменяется только в пределах показаний, характерных дли нормального молока. С 9 месяца лактации вновь обнаруживается резкое повышение электропроводности колока, которое достигает максимума к моменту начала сухостойного периода.

Таблица 2

Влишгае срока лактации на электропроводность молока (выборка 1282 - 1983 гг.)

'.10 день'. ' Месяцы ляктати _

{лакта- | т ! 2 ! 3 1 4 £ 5 1 6 5 7 * 8 ! 9 ГгО ) ции } [ 1?! 1 ? » I '

70 7 3

60 12 5/ 8

50 14 2 I I 6 3

40 8 2 I ' I 2 9 27 9 4

30 2 23 II 22 24 19 22 17 3 5 I

20 - .' 17 . 23 21 18 21 16 15 I. 3

10 I 4 I 3 I

0 - 2 2

Всего живот--

ных , 43 43 43 43 43 43 43 43 31 25 22 Средний показа' тель электропроводности 53,0 26,3 20,2 25,1 23,2 23,9 25,3 28,6 35,1 42,0 49,5

Статистическая обработка полученного материала показала, что разница в электропроводности молока взятого в первый месяц после отела и средними показателями за 2-О-й- месяцы лактации высоко достоверна (Р^О.СШ).

Высокая достоверность разницы и мэяду средними показателя?® электропроводности за 2-8-Й месяцы лактация и последним месяцем перед сухостойным периодом (?<0,05). Разница между показателями электропроводности молока, взятого в период от 2-го до 8-го месяца лактации всегда была недостоверной.

Оказалось, что молозиво здоровых коров имеет повшеш!#ю электропроводность, но ниже^чям электропроводность молока у больного вымени» В первый день после отела электропроводность'молозива была равна 55,5 ма. Во второй день она возросла на ЗС$ и составила 72,1 ма„ В третий день электропроводность вновь снизилась почти до исходной величины, а па четвертый день олыть било отмечено повышение, в пятый день электропроводность молозива бы- • ла на 27,7^ ниже;, чем во втррой день (52,0 ма по сравнению с 72,1 ма) и на таком уровне оставалась до седьмого дня. На восьмой день показатели электропроводности молоха вновь снизились ч на девятый и десятый день вошли в пределы, характерные для нормального молока из здорового вымени-,

Перед запуском электропроводность молока вновь повышается до уровня з среднем 61,2 на, т.е„ в тех т пределах, что и молозиво. Однако и здесь показатели электрощюводаостр. не достигают показателей» характерных для молока из больного вшмни. './.

Сезонные изменения электропроводности молока изучали ка здоровых коровах со 2-го по 7-й месяцы лактации с сентября по май. Таким образом был охвачен весь стойловый период и переходное не-

риоды со стойлового на пастбищное содержание и с пастбищного на стойловоо, Динамика птого показателя свидетельствует о том, что в период перехода на стойловоо содержите электропроводность в среднем довольно вцеокз. Затем она резко снижается .и держится на наиболее низких ползаниях до января. С февраля начинается повышение электропроводности и к маю она достигает максимальных, показателей.

Статистическая обработка полученных результатов свидетельствует о том, что показатели электропроводности молока в весенний период достоверно отличяытся от всех других периодов, достоверна разница мезду ранним к поздшш зимним периодами.

3.3. Заболеваемость шетктом короз разных пород

При сравнении заболеваемости маститом коров ведущих отечественных пород и их помесей с импортными (табл.3) отмечена наибольшая заболеваемость у красного степного скота учхоза "Кубзнь".

Таблицз 3

Заболеваемость маститом короз разных пород

Порода ¡ Хозяйство ¡ ffggg^¿

Бестужевская Совхоз "Чер.човский" Ц09 18,0

Куйбышевской обл.

Черно-пестрая с Совхоз "Кряж" 202 -25,5

прилитием крови Куйбышевской обл.

голгатипо-фризов

Красная степная с Учхоз "Кубань" 191 37,2

примесью 1фаснои Краснодарский край датской порода

Четао-пестрая ОЛХ "Дубровицы" 181 26,5

Московской обл.

Симментальская Совхоз "Россия" 102 32,3

Мордовской АССР

Холмогорская £Ж"Леснуе^поляны" 444 14,8

Таблица 5

результат применения различных диагностических методов

1-Г

Метод диагнос- 1 Число [_Репулътотн опе;атаа

ТПКИ 1 ПрОб , ТТТ.ТПГО ч-тж-п^тчпт 1гаттгупптилга чгмтэ/

I г УЪ ! /с г <" ! 1 /о

Реакция с димзегином 453 88 17,7 387 77,7

Подсчет соматических

клеток 493 73 15,8 417 84,2

Определение электро- 23,0 -

проводности 498 116 382 77,0

Определение лактозы 337 41 ' 10,3 356 83,7

к - часть про<5 были расценены как сомнительные ~л не учтены при расчете больных и здоровых гзшотннх.

Наряду с диагностическими тостами важно ¡теть показатели, которые позволят судить о ходе.болезни, давать прогноз заболеваемости и проводить контроль лечения^ Следует также выяснять как часто следует проводить диагностические исследования для поддержания устойчивого благополучия в стадо.

Проведенное двухмесячное исследование показало,-что в нашем опыте по стелет! заболеваемости место первоначально вццолить 4 трогали коров (по принятой в США классификации): I - устойчиво благополучная, (ПЗ-голов), П - раздракение вшгени (39 голбв), Ш. - группа со слабыми поражениями внмони (44 головы), 1У - особи, имеющие сильные изменения (61 голова).

После 60-даевиого наблюдения среди устойчиво благополучного поголовья 94,7$ особей остались здорошми и 5,3^ заболели маститом, кз 61 головы с сильными изменениями выздоровели без специфического лечения лишь 19,7$, а 80,коров остались больными. У 47,4^ яивотных раздраконив вымени поретло в восяалениэ. В груше,

имевшей поражение в слабой степени в 78,65? наступило самовыздоровление.

Наши исследования показали, что в стаде, где средний процент поражения маститом составляет 32,3$, гарантия благополучия при исследований I раз в 2 месяца составляет 73,1$, а при пораженнос-ти 10,0/? этот показатель возрастает до 86,5$. Ежемесячное обследование позволяет своевременно выделять до 94$ больных животных.

Переболевание маститом оказывает значительное влияние на содержание соматических клеток в пробах молока и его электропроводность (табл.6). Наиболее резко увеличиваются изучаемые показатели в период острого течения болезни (в 3-4 раза по сравнению со здоровыми животными). В ао до время отмечаются-изменения в здоровшс долях, находящихся радом с больными (увеличение показателей в 1,5 раза). Нормальная функция молочной железы, восстанавливается медленно,, .о. чем свидетельствуют остаточные явления в пораженных четвертях. Кроме того физико-химические изменения в молоке начинаются задолго до клйнического- проявления; болезни и регулярное иса" )-дозате электропроводности позволяет предупреждать развитие заболевания. ' ' ■ •

Таблица 6

Изменения количества соматические клеток и показания прибора в зависимости от степени заболевания маститом

!Кол~во соштических ? Показания прибора, Степень поражения 1клеток. тыс/мм3 | ма_

_I п. | \ п. \ У± №

Здоровы весь период

наблюдения 343 225,8±13,8 240 23,2±0,95

Здоровая четверть рядом .с оольной 121 338,0^26,9 110 37,9*1,46

Переболевшая за период

наблюдения 99 3€7,0±28,3 67 41,8±2,02

Четверть перед болезнью 39 406,7±33,0 39 46,2±3.3

Разовое переболевание 151 857,3±120,6 156 61,7±3,41

Хронические изменения ■ 120 1093,3*92,5 90 78,0*3.77

При массовых обследованиях коров по 3 методам' (подсчет ¿оптических клеток, измерение электропроводности и определения содержания лак?озы) основные полокз; я, изложенные наж вида, при изучении электропроводности молота холмогорского скота, багси под,-тварзденн (табл.7).

Таблица 7

Результат массовых обследования коров на заболеваемость маститом с помощью метола электропроводности молока , ■

-г

Зона по-. |

казштя ! /7

прибора, |

*ш {

Средняя г Среднее количествСодержа-электро- во соматических I кие бел-провод- ;клеток, "хыа/т ка,% кость,ш , {

| Содерла-[ ние лак-| тозы, Ъ

ОПХ Куйбышевского 1ШС1

0-39 79 24,5 429,7 3,12 4,37

40-69 47 55,3 1990,4 3,23 3,77

70- 40 91,7 2264,0 ■3,33 2,34

Совхоз "Кряж" •

0-39 148 19,9 406,3 3,04 4,52

40-69 30 50,8 1223,6 ' 4,18

70- 4 89,5 3565,0 3,08 3,81

Совхоз "Куйзнь"

0-39 91 26,7 1 697. ; . 3,12 '4,81

40-69 61 51,4 392 .3,20 . 4,71

70- 12 80,1 2874 3,39 3,52

ВЫВОДЫ-

I. Электрическое устройство ддя диагностики мастита у коров (ЩЫ) кокструкири КПТБ БЖИшюы имеет ряд преимуществ в сравнения с аналогичны:.® приборами отечественных и зарубежных конструк-

м.

дай (одновременное определенно абсолюгно1Ротносателъной. электро-

проводно.сти 'молока (ЗМ) из всех четвертей вымени,'регулирование температурного режима проб молока) и может успешно применяться дан определения физиологического состояния вдаеш и диагностики мастита'.

2. Увеличение ЭМ прямо пропорционально содержанию в молоко натрия, лактозы и увеличению кислотности {рК), и.обратно - пропорционально кальция, фосфора, калия, молочного жира и белка. Наиболее сильное влияние на показание ш оказывают изменения содержания в молоке натрия и лактозы.

Б связи с тем, что ЗМ определяется в последних порциях молока, содержащих бочьше аира, и белка, их влияние на показатели 2М минимальны.■ ' .

3. С увеличением числа соматических клеток в- молоке увеличивается показатель электропроводности секрета вымени. Достоверные различия.электропроводности выявляются в пробах молока, имеющих

'' 500'тыс./мл клеток, от 500 ДО 1000 тыс./мл и. свыше 1000 тыс/ш клеток. Наиболее-достоверные результаты по диагностике мастита методом-электропроводности да от пробы молока с содержанием соматических клеток 1000 тыс/мл и выше. '

4. Электропроводность молока из различных четвертей вымени неодинакова И' колеблется;в пределах от 0 до 30 миллиампер (№). При резких изменениях пара типических условий наблюдается синхронное резкое изменение электропроводности молота ао всех четвертях вымени, В пробах, взятых из одной четверти вымени в процессе доения, отмечены значительные изменения этого показателя в цистерн-пльнем и альвеолярном .молоке. Коэффициент корреляции между показанием электропроводности цисториальтаэго и альвеолярного молока составляет ® = 0,798, меэду сродной пробой и цистериалъным моло-

кой 1- ~ 0,625,- между средней пробой и альвеолярным молоком ' ■"Z = 0,679. В молока с электропроводностью вшю 70 te, т.е. характерной дм больного вымени, ко., ¡бэния мезду показаниями электропроводности цистэриалкмго и альвеолярного молока значительны, , а в пробах альвеолярного молока этот показатель значительно визе.

5. В. молоко из здорового вкмепи сущоотвешпк суточных колебаний электропроводнос-га молока на 'обнаружено. Некоторое несущественное noEiimeirae электропроводности было в молоке, полученном

г

в вечернюю дойку. Не отмочено изменений ЗМ з процессе яактации с 2 до 8 месяца включительно. ЭМ изменяется по сезонам года. Наиболее высокая SIÍ в весенний период (март,апрель,май), что -свидетельствует о неудовлетворительном состоянии молочной железы в конце стойлового периода. Отмечается повышение ЗМ и в переход-' ныо периоды (из стойлового содержания на пастбиЕцюо и наоборот).

6. Электропроводность молозива значительно'выше, чем.электропроводность молока. В первые два для после отела электропроводность повышается, а зэгом постепенно снпаартся до 7 дня после отела. С 8-10 дня ЗМ достигает значений, характерны* для молока • из здорового вымени 2-х - 8-ми месяцев лактации.

Перед запуском ЗМ значительно повышается'и в последние дни лактации достигает тех же величин,- что и в молозиве. Однако/ни в молозиве, ни в молоке от животного перед запуском значение элект- . ропроводности молока "не достигает величины, характерной для больного вымени.

7. При обследовании коров холмогорской породы з разных природно-климатических зотах и з хозяйствах с различной технологией доения знявдечш сучествош&е различия в заболеваемости гпвотгшх гаспгаял. Сзгоя низкая заболеваемость коров отмечена в ГШ "Кб-

синский", расположенном в традициошюй зоно разведения холмогорского скота (Кировская область) у при традиционной.технологии. Самая высокая заболезаемооть отмечена в совхозе "Краснкй горшие" Липецкой области при неудовлетворительных условиях кормления и содержания кнвогяых к в совхозе "Россия" Куйбышевской области при содержа шга животных на промышленном комплексе.

8. Цри сравнении заболеваемости маститом коров разных пород как б условиях одного хозяйства (в совхозе "Красный горняк"), так к в различных хозяйствах с традиционной технологией доения (привязное содержание, доение с помощью доильных аппаратов) высокая заболеваемость отмечена у коров черно-пестрой и красно}! степной пород. Значительно ниже бнла заболеваемость коров бестужевской и холмогорской пород. ' . .

9. При изучении влияния физиологического состояния животного и его технологических свойств с заболеваемостью маститом вкявлена высокая'корреляция зависимости с возрастом коровы, длительностью лактации, времени" доения.' Обратная корреляция отмечается с возрастом матерей и яивой массой в 18-мзсячном возраста и кирностью . молока. Криволинейная зависимость отмечается с интенсивностью доения, суточным удоом и продолжительностью сервис-париода. Связь-уровня продуктивности с заболеваемостью шетитом прямолинейна, но ее показатели значительно варьируют в различных родственных группах животных и при различных ларатшшческих условиях.

10. При сравнении разных методов -диагностики мастита коров выявлено, что диагноз, поставленный на о снова гаи; подсчета сомати-ческихклетон.в случаев совладает с-диагнозом, постазленнш ■ на основании определения электропроводности молока, с диагнозом, доставленным ш основании реакции молока с дшдастином, совпадение

составляет 76,6/?, с лакторнсй пробой - 93,2^. Это. свидетельствует о шсокой достоверности диагностики шстита методом измерения электропроводности юлока.

РЕКШЕВДАЦШ ПРОИЗВОДСТВУ

Проведенные исследования дают основания считать метод определения электропроводности молока экспресс-методом для определения физиологического состояния вымани и диагностики кэстячэ. Для проведения анализов целесообразно применять устройство-прибор для диагностик» мастита конструкции КПТБ ВНИИплеи.

Определение электропроводности молока необходимо проверять в каждую контрольную дойку в пробах молока взятого после доения. Для уточнения диагноза заболеваемости животного циститом необходимо в пробах с зксокой электропроводностью. молока проводить определение как абсолютных, таг: и относительных показателей электропроводности»

При использовании метода электропроводности молока 'для определения физиологического состояния вымени необходимо учитывать, что молозиво и молоко у яивотинх перед запуском имеет высокузз электропроводность, которое однако не.достигает показателей, характерах дая молока из больного вымени.

СПИСОК опубликованных работ по томе диссертации

1. О деятельности конструкторского проектнс-технологическо-го бюро ВШИпдем (Труда ВНИГОыгом. М., 1980, с.30-34, в соавторстве).

2. Новое в диагностике мастита коров холмогорской порода (Селекция холмогорского скота в РСФСР, М., 1985, с.58-59).

3. Электропроводность шлока как показатель воспаления вымени (Пути повышения резистентности с.-х. животных, и., 1885,

с.18-21, в соавторстве).

4. Изучение породной устойчивости крупного рогатого скота :: маститу (Сэлекция п.-х. животных на устойчивость к болезням, в условиях промышленной технологии. М., 1986, с.45-46, в соавторстве).

5. Использование метода измерения электропроводности молока для контроля за состоянием вымани (Методические рекомендации.' Й.,' 1991, в соавторстве)., •