Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование селекционных и паратипических факторов при формировании разобщенных групп свиней для целей гибридизации

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Использование селекционных и паратипических факторов при формировании разобщенных групп свиней для целей гибридизации"

! 1а п[)аш1.\ ру( омнс

УХТВК.РОВ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ

использование селекционных и пара iипических факторов при формировании разобщенных i руин свиней ДЛЯ целей гибридизации

06 02 01 - разведение, селекция, генетика и воспроизводил) сел ьскохозя йс гве! I н ы ч жи по 111 м х

автореферат

диссертации на соискание >ченой С1епени доктора сельскохозяйственных на\к

Ульяновск- 2004

Работа выполнена на кафедре разведения сельскохозяйственных животных Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «САМАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Научный консультант: заслуженный деятель науки РФ,

доююр сельскохозяйственных наук, профессор ФИЛАТОВ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

ХАЙСАНОВ ДМИТРИЙ ПЕТРОВИЧ

доктор сельскохозяйственных наук ШМАКОВ ЮРИЙ ИВАНОВИЧ

доктор сельскохозяйственных наук ГАРАЙ ВИКТОР ВАСИЛЬЕВИЧ

Ведущая организация: ФГОУВПО Кубанский государственный аграрный университет

Зашита диссертации состоится «27» февраля 2004 г в часов на заседании диссертационного совета Д 220 065 01 при Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии по адресу 432980, г Ульяновск, Бульвар Новый Венец, 1 , тел 44-30-58

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии

Автореферат разослан 004 г

Ученый секретарь ___

диссертационного совета^ЛЛ^^ ^ Пыхтина Лидия Андреевна

1, 1

2004-4 26950

з

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения мясными продуктами значительная роль отводится свиноводству как наиболее скороспелой и эффективной отрасли животноводства.

Однако кризисная ситуация, сложившаяся в животноводстве за последнее десятилетие, привела к резкому спаду производства продукции свиноводства . В основном производство свинины уменьшилось за счет сельхозпредприятий.

Спад производства продукции свиноводства сопровождался как сокращением численности свиней, так и снижением их продуктивности. Уменьшению поголовья свиней на сельскохозяйственных предприятиях в сильной степени способствовало не соответствие цен на реализуемую свинину и на материалы, затрачиваемые на ее производство.

Сложившаяся в настоящее время ситуация в свиноводстве требует разработки программы возрождения отрасли на ближайшее время и на перспективу. Наряду с внедрением прогрессивных приемов кормления, содержания в деле восстановления данной отрасли и увеличения производства свинины немаловажная роль отводится селекционно-племенной работе, а именно: разработка новых приемов оценки, отбора и подбора животных, формирование (создание) новых генотипов, изучение их комбинационной сочетаемости.

Решению этой проблемы посвящены работы многих ученых (Банковский Б, ¡996; Лебедев Ю., 1978; Мичурин В., 2000; Новиков А., 2000; Степанов В., 2002; Шейко И., 1999 и др.)

Интенсивная эксплуатация свиней в условиях круглогодового безвыгульного содержания в закрытых помещениях оказалась эффективной только при условии комплектования ферм конституционально крепкими животными, с высокой естественной резистентностью и наследственно устойчивыми показателями по хозяйственно-полезным признакам. А это, в свою очередь, привело к необходимости разработки систем разведения свиней, рационально объединяющих работу хозяйств различной направленности. Возникла потребность создания различных групп свиней как на внутрипородной, так и межпородной основе.

Работами современных отечественных ученых: Бажова Г., ¡997; Березовского #., ¡996; Кабанова В., 1998; Овсянникова А., 1976; Филатова А., 1999 и др. показано важнейшее значение использования различных групп свиней для целей гибридизации во многих регионах страны.

Исходя из этого, создание крупных массивов свиней, способных более устойчиво обеспечивать высокую продуктивность в хозяйствах различного типа при их использовании по заранее разработанной программе (системе) разведения, является одной из центральных проблем селекционной работы на современном этапе. Данную проблему следует квалифицировать как прогрессивное направление в селекционной работе в условиях хозяйств с различной формой собственности и технологии про и з в ы и она

является актуальной. I йотЕКА

-гжж 1

Работа выполнялась в рамках межвузовского координационного плана по подпраграмме «Свинина»: «Создать специализированные линии и типы свиней для производства высокопродуктивных гибридов» (0.51.25.27) и внутривузовской темы: «Совершенствование существующих и создание новых селекционных групп свиней крупной белой породы и лаядраса немецкой и финской селекции в условиях Среднего Поволжья» (№ госрегистрации 01.950.000885).

Цель и задачи исследований. Цель- разработать научно-обоснованную систему разведения свиней, позволяющую повысить выход товарной продукции до, 15 % по сравнению с достигнутым уровнем в свиноводческих хозяйствах Самарской области различных форм собственности. Поставленная цель выполнялась решением следующих задач:

-создание в регионе собственной базы племенного свиноводства, совершенствование продуктивных качеств разводимых в регионе пород свиней . на основе использования современных методов и факторов селекции;

-формирование генетически разобщенных селекционных групп свиней; -изучить комбинационную сочетаемость различных групп свиней для практического использования в товарном свиноводстве;

, -изучить эффективность различных вариантов возрастного подбора; -определить степень акклиматизационных способностей импортных лород свиней к условиям Среднего Поволжья.

Научная новизна результатов исследований состоит в том, что в представленной работе решена крупная научная проблема, имеющая важное народно-хозяйственное значение не только для зоны Поволжья, но и для других регионов России. Определены факторы селекционно-паратипического характера, влияющие на формирование высокопродуктивного, крепкого и жизнеспособного организма свиней разных пород и типов при продлении срока их производственной эксплуатации.

Впервые приведены в единую систему различные приемы и методы племенной работы (одновременный и последовательный отбор при различном селекционном давлении по толщине шпика и скороспелости, влияние возрастного подбора, компенсаторные особенности свиней различных пород при нормированном и повышенном уровнях кормления, акклиматизационные особенности ландраса немецкой и финской селекции к условиям Среднего Поволжья).

На основе разработанной методики исследований при длительной внутрипородной селекции сформирована новая заводская линия свиней крупной белой породы (Кнарк 1186) с использованием хряков этой же породы, но шведской селекции.

Выяснено, что селекцию на улучшение толщины шпика можно вести до разумного предела, при котором обеспечивается наиболее оптимальный уровень развития неселекцион ируем ых признаков и сохраняется достаточно высокая жизнеспособность организма (2,7-2,9).

Доказано о нежелательности отбора ремонтного молодняка от первоопоросяж, так как это ведет к резкому ухудшению качества потомства.

Определено, что при уровне кормления на 30% ниже нормы страдают все органы и ткани, но наиболее жировая и мышечная ткани При этом жизненно в?жнме органы и системы как нервная, кровеносная, половая являются наиболее защищенными. При повышенных и оптимальных условиях кормления после такого недокорма не наблюдается полной компенсации потерь, вызванных уровнем кормления ниже нормы.

В многочисленных опытах выяснено, что ландрасы немецкой и финской селекции без серьезных отклонений акклиматизируются к условиям Среднего Поволжья и показывают высокую эффективность при различных вариантах межпородных скрещиваний.

Впервые выяснено, что при формировании специализированных линий, селекционируемых на высокие откормочные и репродуктивные качества, близкие степени родственного спаривания неприемлемы, так как Отрицательное действие инбридинга на эти признаки проявляется по крайней мЬре в первых двух генерациях.

Практическая ценность работы На базе вновь формированных групп евчней в хозяйствах системы «Свинопром» Самарской области Применяются различные формы спаривания свиней по заранее разработанной системе разведения, позволяющие повысить продуктивность животных до 15% по сравнению с первоначальным уровнем.

Животные различных популяций («самарской» и «эстонской» селекции .винен крупной белой породы и ландраса финской и немецкой селекции) широко используются в племенных и товарных хозяйствах Поволжья (Оренбургской, Ульяновской, Саратовской , Пензенской областях, а также в республиках Татарстан, Башкортостан, Чувашии) По системе разведения вылущено «Методическое письмо» (рекомендация) для ведущих свиноводческих хозяйств области (2000 г). Практическая реализация результатов исследований подтверждается соответствующими документами. Годовой экономический эффеюг от внедрения системы разведения в свиноводческих хозяйствах Самарской области в 2000-2001 гг составил более 9,0 млн рублей.

Основные положения, выносимые на защиту:

-использование современных методов и приемов селекции позволяет совершенствовать продуктивные качества разводимых в регионе пород свиней и создать собственную базу племенного свиноводства;

-в генетически разобщенных селекционных группах свиней есть все возможности сформировать высокопродуктивные линии и типы;

-из всех изученных комбинаций сочетаемости селекционных групп свинрй для практического использования в товарном свиноводстве наиболее перспективными являются поволжский и эстонский типы свиней крупной белой породы и ландрас немецко-финской селекции;

-из всех вариантов возрастного подбора различных популяций свиней, привлеченных в экспериментальные исследования, наиболее эффективным в условиях Среднего Поволжья является подбор родителей, находящихся в "тал, ч половой зрелости и в стадии расцвета их функциональной деятельности;

-к природно-климатическим и кормовым условиям Среднего Поволжья, завезенные животные крупной белой породы эстонской селекции и ландрасы немецко-финской селекции акклиматизируются без особых осложнений,

-наиболее экономически эффективным производство свинины проявляется тогда, когда на первом этапе спариваются поволжский и эстонский типы крупной белой при их реципрокном использовании для получения двухлинейных свинок, а на заключительном этапе на этих свинках используются хряки породы ландрас немецко-финской селекции

Апробация работы. Основные положения диссертации за период с 1990 по 2003 гг доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных отчетных научно-теоретических и методических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Самарской ГСХА; на IX Всесоюзной научной конференции молодых ученых в Оренбургском СХИ (1990); на научных конференциях в Ульяновской СХА (1991,1993,2003); на Всероссийской научной конференции «Гигиена, ветеринария и экология» (Чебоксары, СХА, 1994); на ежегодных заседаниях координационного совета по проблеме «Свинина» (п. Персиановка, Дон ГАУ, 1996, 1997, 1999, 2001, 2002, 2003); на республиканской научной конференции «Актуальные проблемы производства свинины» (Краснодар, ГАУ, 1996,2003); на научной конференции «Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе» (Кострома, СХА, 2000); на международной научной конференции в Новосибирском ГАУ «Селекция, генетика и экология» (Новосибирск, 2001); на расширенных заседаниях ряда кафедр в Самарской и Ульяновской СХА, 2003) Реализация результатов исследований в производство. Экспериментальные разработки и данные, полученные в результате длительных селекционных опытов с применением различных методов оценки, отбора и подбора, использованы при формировании различных разобщенных друг от друга селекционных групп свиней. Производственная проверка и внедрение результатов исследований проводились в течение более 10 лет в большинстве свиноводческих хозяйств Самарской области, о чем свидетельствует 18 актов внедрения. Наименование научно-технической разработки, место и время внедрения приводятся ниже.

1 Ухтверов М.П., Ухтверов А М. Селекция свиней ГГ13 Красный строитель на продуктивное долголетие. /ГПЗ «Красный строитель» Челновершинского ра-на Самарской обл , 1990.

2. Ухтверов А.М, Ухтверов М.П. Новая селекционная группа свиней, пригодная для использования в хозяйствах различного типа с показателями продуктивности, превышающими базовые варианты на 3-5 % /Племенные свиноводческие хозяйства Самарской обл, 1994. Оригинатор ГПЗ «Красный сфоитель» Челновершинског о района Самарской обл., 1990.

3. Ухтверов А.М, Павлов В П. Формирование нового заводского типа свиней. /ГПЗ «Красный строитель» Челновершинского р-на Самарской обл , 1996.

4 Ухтверов ЛМ, Павлов В.П, Ухгвсров МП Использование предполагаемого типа при производстве свинины в товарных хозяйствах /Объединение «Самарское» Самарской обл., ул Невская 1., 19%.

5 Жемерикина С Л , Ухтверов А.М Совершенствование свиней породы ландрас немецкой селекции в условиях Среднего Поволжья /ГПС «Кутузовский» Сергиевского р—на Самарской обл , 1998.

6 Ухтверов МП, Ухтверов А М.,'Бетляева ФХ Использование гомо-гетерогенных спариваний при создании усовершенствованного типа свиней крупной белой породы в зоне Среднего Поволжья /ГПЗ «Красный строитель» Челновершинского р-на Самарской обл , 1996

7. Ухтверов М П., Молянова Г В., Ухтверов А.М Использование возрастного подбора в племенном свиноводстве /Племферма с-за «Алексеевский» Кинельского р-на Самарской обл , 1997

8 Ухтверов М П , Ухтверов А М Совершенствование стада свиней ГПС «Кутузовский» при использовании немецкого ландраса /ГПС «Кутузовский» Сергиевского р-на Самарской обл., 1996.

9 Ухтверов М П, Успенская И.В, Ухтверов А.М. Использование ландрасов немецкой и финской селекции в отрасли свиноводства Самарской обл /ГПС «Кутузовский» Сергиевского р-на Самарской обл , 1999.

10 Ухтверов А.М., Успенская ИВ, Григорьев ВС. Эффективность использования хряков породы ландрас разных генотипов при скрещивании в условиях товарных хозяйств зоны Среднего Поволжья, /с-з «Солнечный» Приволжского р-на Самарской обл., 1999.

11 Ухтверов А М., Успенская И.В., Григорьев В С. Использование хряков породы ландрас немецкой и финской селекции в межпородном скрещивании с матками крупной белой породы в свиноводческих хозяйствах Самарской обл. /с-з «Алексеевский» Кинельского р-на Самарской обл , 2000.

12. Ухтверов М.П, Ухтверов А.М. Совершенствование заводских линий свиней крупной белой породы. /ГПЗ «Красный строитель» Челно-Вершинского р-на Самарской обл., 2000.

13. Ухтверов МП., Ухтверов А.М. Акклиматизационные особенности породы ландрас немецкой и финской селекции в условиях Среднего Поволжья /ГПС «Кутузовский» Сергиевского р-на Самарской обл., 2000.

14 Ухтверов А.М Эффективность сочетаемости усовершенствованных заводских линий свиней Кнарка 1186 и Ф Маршала 0340 в крупной белой породе /ГПЗ «Красный строитель» Челновершинского р-на Самарской обл, 2001.

15 Ухтверов АМ Система разведения и областная программа гибридизации в свиноводстве /ФГУП «Самарское» по плем работе Самарский обл , Кинельский р-н, 2002.

16 Ухтверов АМ, Едренин НН Концепция восстановления и дальнейшего развития свиноводства в ООО Совет до 2005 г /ООО Совет Похфистневского р-на Самарской обл., 2002

17 Ухтверов АМ, Баймишев Х.Б. Научное обоснование, разработка рекомендаций по восстановлению и дальнейшему развитию свиноводства в

Сергиевском р-не до 2007 г /Самарская обл, Сергиевский р-н, районное >правление с.х., 2002.

18 Ухтверов А.М. Свиньи породы ландрас финской селекции в Среднем Поволжье. /ГПС «Кутузовский» Сергиевского р-на Самарской обл., 2003.

Публикация результатов исследований Основные результаты и положения изложены в 44 научных статьях, опубликованных в материалах международных, всероссийских, региональных конференциях, в периодических научных изданиях, в центральной печати. Материалы диссертации вошли в книгу «Технология производства свинины на малых (личных) фермах» (тираж 1 000 экз.)

Структура и объем диссертации Диссертация изложена на 319 стр компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и программы исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений производству, приложений. Работа иллюстрирована 4 схемами и 85 таблицами. Библиографический список включает 317 источников, в том числе 70 иностранных.

2. Материал, методика и программа исследований

Научно-производственные опыты и лабораторные исследования были выполнены в течение 1990-2002 гг. на кафедре разведения и лаборатории животноводства Самарской ГСХА, в ГПЗ «Красный Строитель», на племферме Самарской НИИСХ по разведению свиней крупной белой породы, ГПС «Кутузовский» по разведению свиней породы ландрас, на племенной ферме и товарной части стада АОЗТ «Алексеевский» и на областной станции контрольного откорма.

Все поголовье свиней в указанных хозяйствах в момент проведения зоотехнических опытов содержалось в типовых помещениях, с высокой механизацией производственных процессов, получая корма по рационам, отвечающим зоотехническим нормам Хозяйства обеспечены полностью рабочей силой и высококвалифицированными специалистами, зоотехнический и племенной учет в свиноводстве ведется согласно требований инструкции

Система разведения свиней, разработанная для хозяйств Самарской области в середине 70-х годов прошлого столетия, успешно функционировала более 15 лет Она предусматривала взаимоперекрестное спаривание маток и хряков двух разнокачественных популяций крупной белой породы, условно названные «самарский» или «поволжский» (оригинатор ГПЗ «Красный строитель») и «эстонский» (оригинатор п/ф СНИИСХ) Полученные дву^инейные свинки в племенном стаде крупных хозяйств покрывались в юварной части сгада хряками породы ландрас немецкой селекции для пол\чения откормочного молодняка.

Общая схема скрещивания в системе разведения свиней для Самарской области 1-я зона

(12 хозяйств с поголовьем свиней 3-15 тыс. гол )

X

Матки крупной белой породы поволжском типа

Хряки napifdu ландрас

пемецшр-фи некой _селекции_

4-

Помесный 2-х породный молодняк для откорма

2-я зона

(11 \о мйсгв с поголовьем свиней 1-15 тыс гол ) X

Матки крупной белой породы эстонского типа

Хряки породы ландрас

немецко-финской _селекции_

I

Помесный 2-х породный молодняк для откорма

3-я зона

(крупные комплексы)

АОЗТ «Алексеевский»

(проектная мощность 108 тыс гол откорма в год) х

Матки крупной белой породы поволжского типа

Хряки крупной белой эстонского типа

2-х линейные матки крупной белой породы

Хряки породы ландрас немецко-финской _селекции_

Помесный 2-х породно-линейный молодняк для _откорма_

Свинокомплекс «Поволжский»

4-

Помесный 3-х породный молодняк для откорма

Рис. 1

Объем и направление исследований

В последние 10-15 лет, используемые в системе разведения изолированные генотипы претерпели существенные изменения. В частности, в ГПС «Кутузовский» поступили ландрасы финской селекции Они использовались как при разведении в чистоте, так и на свиньях породы ландрас немецкой селекции. В ГПЗ «Красный строитель» обновился генотип свиней местной селекции при использовании на них йоркширов шведской селекции

Эстонский тип также претерпел изменение: свиньи этой популяции стали поступать совершенно из других хозяйств и регионов (Чувашия).

Кроме того, несколько изменилась и организационная сторона исполнения самой системы в сторону ее упрощения. В мелких и средних хозяйствах практически невозможно организовать отдельную племенную ферму, где бы получали двухлинейных маток крупной белой породы из-за малочисленности поголовья как в 1-й, так и во 2-й группе хозяйств С учетом этих особенностей обновленная система разведения выглядит следующим образом (см. рис. 1).

Указанные выше генотипы свиней за последнее десятилетие постоянно совершенствовались в сторону повышения их продуктивности, улучшения наследственных качеств и повышения комбинационной сочетаемости между собой.

Целевыми стандартами предусматривалось повышение многих продуктивных показателей свиней в хозяйствах оригинаторах При этом живая масса и длина туловища у взрослых хряков и маток остаются на достигнутом уровне (310 кг и 183-185 см; 220-240 кг и 162-166 см) и поддерживаются эти показатели селекционными и паратипическими приемами

Не планировалось улучшение многоплодия маток выше 11,4-11,5 гол на опорос в поволжском типе, а у свиней эстонского типа крупной белой породы оно намечалось увеличить на 3-5 % (11,4 гол на опорос), у ландраса немецко-финской селекции на 11-16 % (11,3 гол на опорос)

Откормочные качества подвергались улучшению во всех трех группах свиней на значительные величины скороспелость на 8-10 дней (180-185 дней), среднесуточный прирост на 34-54 г (700-720 г) и затраты кормов на 0,04-0,20 корм ед. (3,7-3,8 корм, ед )

Толщина шпика во всех трех изолированных группах на всем протяжении селекционного процесса поддерживалась на уровне 2,6-2,8 см при живой массе 100 кг

При этом стабилизация некоторых хозяйственно-полезных признаков на достигнутом уровне и улучшение других, намеченных целевыми стандартами, у всех разобщенных трех популяций свиней проводились при учете и использовании многих селекциоино-паратипических факторов

Одновременно с этим решалась одна из главных задач работы-формирование фенотипически однородных групп животных при сохранении у них генотипических различий

При практической реализации' целевых стндартов учитывались и использовались многие селекционные и марашническис факторы.

В стадах хозяйов-оригинаторов были установлены желательные уровни целевых стандартов для животных но воспроизводительным, откормочным и мясным качествам

Во всех трех популяциях свиней (рис 1) их откормочные качества нуждались в улучшении, поэтому было изучено влияние различных способов отбора родителей по скороспелости (одновременный и последовательный) при различном селекционном давлении по данному признаку от 30 до 75 % Изучено влияние гомогенного подбора по минимальной толщине шпика и высокой скороспелости на продуктивные качества потомства и его жизнеспособность

Значительная по объему селекционная работа выполнена по изучению влияния возрастного подбора свиней на продуктивность и жизнеспособность потомства, а именно: характер и факторы, влияющие на наследственную обусловленность долголетия; оплодотворяющая и воспроизводительная способность хряков и маток разных возрастов; влияние подбора разновозрастных родителей на продуктивность их потомства.

При формировании изолированных групп (популяций) свиней их разобщение друг от друга проводилось: для поволжского типа (ГПЗ «Красный строитель») на основе длительного разведения племенного стада по определенным заводским линиям. Дается обширный материал по формированию новой заводской линии Кнарка 1186 с использованием животных местной селекции и шведских йоркширов. Для сохранения внутристадной генеалогической автономии заводских линий

предусматривалась их разобщенное разведение без применения инбридинга ближе 3-4, 4-4 по 8 ветвям, кроме того при линейном разведении использовался прием «освежения крови».

Путем завоза селекционного материала из Эстонии и Чувашии, при упорядочении внутристадной структуры, обеспечивающей длительное разобщенное разведение и дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств свиней, сформирована вторая популяция крупной белой породы эстонского типа.

Формирование 3-й группы- породы ландрас в ГПС «Кутузовский» проходило по более сложной методике и длительное время: матки длинноухой белой породы в течение 2-3 поколений покрывались ландрасами немецкой селекции, затем ландрасом финской селекции. Полученное потомство разводилось в себе, предварительно изучив их акклиматизационные особенности в условиях Среднего Поволжья.

Для координации работы, упорядочения внутристадной структуры и совершенствования этих стад в желаемом направлении были составлены перспективные планы селекционно-племенной работы на 1991-1995 и 19962000 гг. для ГПЗ «Красный строитель» и ГПС «Кутузовский».

Для получения фенотипически однородных исходных форм совершенствование животных во всех трех разобщенных группах проводилось по единым целевым стандартам по основным хозяйственно-полезным

признакам Вместе с тем, в материнских формах более жесткие требования были предъявлены в отношении кратерности и числа сосков, жизнеспособности, крепости конституции. В отцовской форме, одновременно с совершенствованием продуктивных и наследственных качеств, более строгое внимание обращалось на оплодотворяющую способность хряков, активность в случке, выполненность окорока

В последние годы свиньи во многих хозяйствах содержались на недостаточном уровне кормления или с частыми нарушениями отдельных элементов питания, в связи с этим появилась острая необходимость изучения у них компенсаторных особенностей различных органов и тканей. С этой целью был проведен эксперимент, когда молодняк в возрасте 75-137 дней кормился при ограничении рациона на 30% от нормы в течении 2-х месяцев, а далее до случного возраста свиньи содержались при нормированном и повышенных уровнях кормления на 30%. При этом изучалась возможность компенсации задержки роста различных частей тела свиней при улучшенных уровнях кормления после недокорма.

На заключительном этапе работы на базе АЗОТ «Алексеевский» (племферма и производственное стадо) и с-за «Солнечный» испытывались на комбинационную сочетаемость, согласно системы разведения, разобщенные популяции свиней крупной белой породы и ландраса немецкофинской селекции при простых и более сложных варианта спариваний, то есть на заключительном этапе работы оценивался конечный результат всей проведенной работы по практической реализации системы разведения свиней в зоне Поволжья. Биометрическая обработка проведенных экспериментов проведена согласно существующих рекомендаций, которые описаны в изданиях Е.Меркурьевой, Н. Плохипского (¡964,1969)

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Факторы и приемы селекции, обеспечивающие эффективное совершенствование продуктивных и наследственных качеств свиней

3.1.1. Влияние гомо-гетерогенного подбора по толщине шпика и скороспелости на продуктивные качества потомства

Толщина шпика и скороспелость являются наиболее приоритетными при совершенствовании существующих и создании новых генотипов в " свиноводстве Нами было изучено влияние гомо- и гетерогенного подбора по этим двум признакам одновременно на продуктивные показатели их потомава Схема спаривания родителей представлена в таблице I (по 14-!5маток и 5 хряков в каждой группе)

Таблица !

Схема спаривания_

Продуктивность родителей в 100 кг

Родители матки хряки

скороспелость, толщина шпика. скороспелость. толщина шпика

дней см дней см

СМ СМ 195+5,1 2,4+0,04 182±7,2 2,3±0,05

ПМ ПМ 237+5,7 2,5±0,05 215±7,6 2,4±0,06

СМ ПМ 193+6,2 2,3+0,03 215±7,6 2,4+0,06

ПМ СМ 240±5,5 2,5±0,05 182±7,2 2,3±0,05

Среднее по всей группе 220 2,8 200 2,7

ремонтного молодняка

Примечание СМ- условно скороспеломясные, ГШ- условно почднеспеломясные

Результаты подбора по такой схеме показали следующие результаты (таблица 2).

Таблица 2

Продуктивные показатели потомства при гомо- и гетерогенном спаривании родителей по скороспелости и толщине шпика

Сочетание родительских пар Плодотворно оплодотвори лось маток по 1 разу, % Многоплод ие, гол Скороспел ость, дней (по 24 гол в каждой группе) Затраты кормов на 1 кг прироста, корм ед Толщина шпика при массе 100 кг, см

матки хряки

СМ СМ 66 10,5±0,37 176±5,4 3,71±0,11 2,58+0,09

ПМ ПМ 75 10,1 ±0,23 210±8,1 4,26±0,09 2,61±0,07

СМ ПМ 73 11,0±0,21 196±6,0 4,08±0,12 2,68±0,10

ПМ СМ 75 11,2±0,28 193±4,8 4,00±0,09 2,60±0,08

По первому покрытию наблюдается тенденция худшего проявления оплодотворяемости свиней, характеризующиеся лучшими показателями по скороспелости и толщине шпика (1 гр). Они были ниже, чем в других группах на 7-9 %.

Хотя свиноматки (матери) непосредственно не испытывали селекционного давления по воспроизводственным качествам, однако полученные результаты неоднозначны в опытных группах. Многоплодие было самым низким в I и II группах. Число поросят в этих группах составило 10,710,5 голов и оно было ниже, чем в других на 0,5-0,9 гол. Что касается отъемной массы одной головы, то она была самой высокой в группе, где родители были скороспелыми, а во И-й группе, когда в подборе участвовали позднеспелые родители, отьемная масса была самой низкой и уступала поросятам I группы на 1,9 кг (Р<0,01) В фуппах гетерогенного подбора (III и IY гр) по данному показателю животные занимали промежуточное положение между 1-й и 2-й группами

Живой массы 100 кг свиньи первой группы достигли за 176 дней, где в опыте были использованы скороспелые родители. Во 2-й позднеспелой группе этот показатель был на уровне 210 дней и уступал скороспелой группе на 34 дня (Р<0,001).

Наименьшее количество кормов на единицу прироста затрачивали свиньи из 1 скороспелой группы (3,71 корм.ед). Хуже всех по этому признаку выглядели подсвинки из позднеспелой группы. Они уступали особям I группы на 0,55 корм.ед. (Р<0,01). Подсвинки из гетерогенных групп занимали промежуточное положение.

Мясные качества подопытных подсвинков (по 24 гол в каждой группе), выращенных на станции контрольного откорма, оценивали в основном по показателю толщины шпика. Этот показатель во всех группах был практически одинаковым и колебался в пределах 2,58-2,68 см.

Таким образом, одновременная селекция по комплексу признаков (толщина шпика, скороспелость) возможна, ибо связей между ними как в положительную, так и в отрицательную сторону не выявлены. Однако, когда один из признаков при длительной селекции улучшается на чрезмерную величину, другие неселекционируемые признаки ухудшаются

3.1.2. Эффективность селекции свиней по скороспелости и толщине шпика при разной интенсивности и способе отбора по ним

В задачу исследований входило изучение сравнительной эффективности использования одновременного и последовательного отбора при его различной интенсивности (75,50 и 30% у хряков и 30% у маток) по скороспелости и толщине шпика. Схема опыта представлена в таблице 3. Поскольку способ

Таблица 3

Схема изучения эффективности одновременного и последовательного отбора по скороспелости и толщине шпика

Способ Хряки (26 гол до отбора) Матки (75 гол до отбора)

Группа отбора браковка (%) по браковка (%) по.

скороспело толщине скороспело скороспело толщине скороспело

сти шпика сти+толщи С!И шпика сти+толщи

не шпика не шпика

I Одноврсм. - - 75 - . 30

Последов 50 50 75 17 17 30

11 Одноврсм - - 50 - - 30

Последов 30 30 50 17 17 30

111 Одноврсм - - 30 - - 30

Последов 17 17 30 17 17 30

1У Отсутствует 0,0 0.0 0,0 0,0 0,0 0,0

отбор

IS

отбора не влиял на изучаемые признаки, в дальнейшем полученные экспериментальные данные у потомков приводятся в зависимости юлько от величины одновременного селекционного давления на родителей но признакам скороспелости и толщина шпика При различных способах отбора животных (одновременный, последовательный) скороспелость и толщина у отобранных животных была практически одинаковой составила: в I группе (выранжировка 75%) 187 дней и 2,36 см, во И группе (50% выранжировки) 198дн. и 2,78 см; в III группе (30% выранжировки) 202 дней и 2,81см и в IY группе (контрольная, где отсутствовал отбор) 204 дней 2,89 см.

После такой выранжировки в 1 группе осталось 7 хряков, во II- 13, в III- 18 и в IY-все 26 гол. Маток в I, II, Ш группе осталось по 52 гол., а в IY- все 75 гол.

Продуктивные показатели родителей, отобранных при различном селекционном давлении и их потомков, представлены в таблице 4.

Таблица 4

Влияние интенсивности браковки родителей по скороспелости и толщине шпика на продуктивные показатели потомства

Браковка родителей, % Оплодотворилось маток в охоту, % Многоплодие, гол Скороспелость потомства, дней (по 15-18 гол в каждой группе) Толщина шпика потомства, см

матерей отцов

30 75 66,6 10,6±0,57 199±2,2 2,75±0,07

30 50 75,0 10,7±0,48 201±2,0 2,8110,06

30 30 73,3 10,9+0,48 202±2,1 2,83Ю,07

0,0 0,0 75,0 10,9±0,27 20412,0 2,8610,09

Многоплодие улучшается по мере ослабления отбора отцов по откормочным и мясным качествам. Если в I группе оно составило 10,6 гол на опорос, то в Ш-й группе, где матки были случены хряками, прошедшими 30% браковку, многоплодие было на уровне 10,9 голов и не отличалось от животных 1У-й группы, где отсутствовал отбор. Аналогичная картина наблюдается при анализе и других признаков, в совокупности характеризующие воспроизводительные качества: молочность, масса одного поросенка и гнезда в 2 месяца, их сохранность Эти показатели в 1 группе, где матки были случены хряками, имеющими высокие показатели по скороспелости и толщине шпика, были ниже по сравнению с животными остальных опытных групп по молочности на 3-8 кг (Р>0,05), массе гнезда на 18-34 кг (Р<0,05), сохранности поросят на 4-6% Итак, использование в случке хряков и маток, прошедших отбор по скороспелости и толщине шпика разной интенсивности, способствовало получению потомства неодинакового качества по изучаемым признакам Наиболее лучшими по этим показателям оказались животные, полученные при 75% браковке отцов и 30% браковке матерей. Они превосходили животных контрольной группы по скороспелости на 4,0-4,5 дня, а по толщине шпика на 1,1-1,5 мм. По мере ослабления интенсивности отбора

отцов улучшение показателей скороспелости и толщины шпика у их потомства постепенно ослабевает.

3.1.3. Эффективность использования приема «освежения крови» при совершенствовании чистопородных стад

При создании линии Фельдмаршала 0340 (авт свидетельство 2732) в ГПЗ «Красный строитель» часть животных была переведена в учхоз «Краснодарское» Кубанского ГАУ При возвращении потомков обратно в ГПЗ «Красный строитель» через 3 поколения получены следующие результаты при спаривании завезенных хряков с матками местной селекции. Многоплодие было на уровне 11,2 гол., сохранность приплода составила 91,7%, масса одной головы в 2 месяца 20,9 кг, гнезда 215 кг. Все перечисленные показатели превосходили по сравнению с местными животными на 3-4%. Ремонтный молодняк, полученный от завезенных хряков, достигал живой массы 100 кг на 10-12 дней раньше (Р<0,05) и характеризовался более высокой жизнеспособностью. Таким образом, длительное разобщенное разведение представителей отдельных генотипически однородных селекционных групп в различных эколого-климатических и хозяйственных условиях позволяет выработать у них определенную разнокачественность при возвращении животных этих линий в хозяйство-оригинатор При этом обогащается наследственная основа, увеличивается размах изменчивости и появляется широкая возможность для поисков наиболее удачных сочетаний и избежания вынужденных инбредных спариваний После завоза животных линии Фельдмаршала из Краснодарского края появилась возможность разведения этой линии по 8 ветвям вместо 5, как раньше и осуществлять неродственный подбор внутри линии до 4 поколения.

3.2. Возрастной подбор и его влияние на продуктивное долголетие свиней

Задачей исследований предусматривалось изучить влияние разновозрастных родителей на продолжительность жизни и продуктивность потомства. Для изучения влияния родителей, находящихся в различных возрастных стадиях, на продолжительность жизни потомства были проанализированы варианты подбора (по 15-25 потомков в каждой группе) молодые х молодые (15-18 мес); старые х старые (65-70 мес.); взрослые х взрослые (30-32 мес ) и гетерогенные варианты (молодые х старые, взрослые х старые).Оказалось, что потомство от молодых родителей характеризуется более коротким сроком'их использования (на 10-12 мес ) по сравнению с потомством от взрослых родителей Спаривание очень старых маток и хряков не ведет к снижению продолжительности жизни их потомства Наилучшие результаты получены при подборе взрослых родителей. Такое потомство живет почти на

один I од дольше, чем особи полученные ог молодых родителей, но уступают по долтлетию животным от старых родителей В группах гетерогенного подбора потомки по продолжительности жизни занимают промежуточное положение. Однако, почти во всех случаях продолжительность жизни потомков приближается (в иных случаях даже превосходит) к возрасту матерей, что свидетельствует о преимущественном влиянии материнского организма на долголетие. Для того, чтобы проследить как меняется с возрастом у одних и тех же животных сила наследственной передачи долголетия был проведен следующий анализ Из животных, где использовались для спаривания молодые родители, были выбраны те сочетания одних и тех же родителей, от которых получено в дальнейшем 2 и более опоросов (7-13 пар). Данные свидетельствуют, что по мере увеличения возраста родителей от них рождаются потомки, которые способны выдерживать условия эксплуатации более продолжительное время (47-48 мес), чем дети от тех же родителей, но слученных в молодом возрасте (34 мес) Следует предположить, что до полуторолетнего возраста родители не могут в полной мере передавать свои наследственные задатки долголетия потомству

3.2.1. Возрастная изменчивость продуктивности хряков

Изменение комплекса продуктивных показателей одних и тех же хряков с возрастом были изучены при спаривании их с матками примерно одного возраста (20-25 мес.). Данные приводятся в таблице 5. В каждой возрастной группе было 4-5 хряков и 20-40 маток, на контрольном откорме по 24 потомка.

Установлено, что наиболее продуктивными были хряки в возрасте от 2 до 4 лет Оплодогворяемость маток в этом возрасте составила 90-92 %. Далее этот показатель постепенно снижается и после 7 лет использования хряки способны оплодотворить только 50 % слученных ими маток. Низкой оплодотворяющей способностью характеризуются и молодые хряки, которых начинают использовать с полуторогодовалого возраста.

Возраст хряков оказал влияние и на многоплодие слученных ими маток и на качество приплода. Оказалось, что наибольшее количество поросят получено от тех маток, которые были случены с хряками в возрасте 21-51 месяц. При покрытии одновозрастных маток молодыми и старыми хряками многоплодие снизилось на 0,4-1,4 гол. Развитие и сохранность поросят в 2-х и 4-х месячном возрасте были практически одинаковыми как в группе молодых, так и взрослых отцов Однако эти показатели заметно хуже выражены у тех поросят, отцы которых к моменту случки имели возраст 50 месяцев и более. Худшие показатели откорма были у подсвинков, полученных от хряков в возрасте до 2 лет, а потомки хряков в возрасте 3,5 года на откорме имели самые лучшие показатели по скороспелости и затратам кормов. По мере старения отцов (возраст более 4 лет) анализируемые признаки начинают ухудшаться. Толщина шпика во всех 1 руинах была одинаковой. Здесь влияние возраста отцов на изменение этого признака у потомства не установлено

Таблица 5

Влияние возраста хряков на продуктивные показатели одновозрастных маток и их потомков

Возраст хряков, месяцев Оплодотв орнлось маток. % Многопло дие. гол Масса гнезда в 2 мес, кг Масса 1 гол в 4 мес, кг На контрольном откорме

скороспел ость, дней затраты кормов, корм ед толщина шпика, см

до 18 75 10,6±0,4 169 44,6 224+3,2 4,24 2,8

18-24 90 11,3±0,3 188 44,1 - - -

25-36 92 12,0±0,2 1% 40,2 - - -

37-48 90 11,2±0,4 209 43,4 199+3,9 3,79 2,8

49-60 78 11,0±0,3 179 37,2 204+2,3 3,90 2,8

61-72 77 10,6±0,4 176 37,0 - - -

73-84 69 10,5 ±0,3 166 36,4 - - -

85 и более 50 10,1 ±0,5 157 35,0 - - -

3.2.2. Возрастим изменчивость продуктивности маток

Многие исследователи отмечают изменение продуктивности свиноматок с возрастом. Однако подобные анализы проводились без учета возраста подобранных к маткам хряков, кроме того при этом не учитывались условия кормления и содержания свиней и для обработки были привлечены матки разного года рождения.

Для более достоверного изучения возрастной изменчивости продуктивности маток были выбраны только те матки, которые ко времени рождения отличались друг от друга не более как на 6 месяцев и проследили за изменением их воспроизводительных качеств до 11 опороса, то есть примерно до 7 летнего возраста. Возраст отцов колебался в пределах 24-44 месяца Данные представлены в таблице 6.

Представленные в таблице данные свидетельствуют о недостаточно высоком многоплодии первоопоросок, когда их пускают в случку в возрасте до 12 месяцев Далее этот показатель постепенно повышается и доходит до своего максимума по 1У-му опоросу Начиная с У-го опороса многоплодие снижается и держится на одном и том же уровне до УШ-го опороса, а после резко начинает падать и к Х-Х1 опоросу составляет 70-84% к наивысшему. Лучшая сохранность приплода наблюдается у маток по 1-5 опоросам включительно (91-97%), а в дальнейшем этот показатель постепенно падает и у маток с 11 опоросами составляет 79% С возрастом заметно снижается такой показатель, как количество нормально или преждевременно отнятых маток (отсутствие молока, плохое вымя и т д). Если от маток с опоросами от 1-го до У1-го отнимается в 2 месяца 94-100% гнезд, то после VIII и XI опороса только 62-81%.

Таблица 6

Воспроизводительные качества одних и тех свиноматок в процессе их пожизненного использования (16 гол. в каждом опоросе)

Порядковый номер опороса Многоплодие, гол В 2 месяца

масса гнезда, кг масса одного поросенка, кг сохранность приплода, % % нормально отнятых маток

J 11,3+0,4 20213,2 19,0 94,2 100,0

11 11,7±0,3 22112,9 19,5 96,7 100,0

III 12,0±0,3 22813,6 20,9 90,9 100,0

!Y 12,310,2 20713,0 19,4 86,3 100,0

Y 11,6±0,4 21412,6 20,4 90,8 93,7

YI 11,3±0,6 20412,9 205 87,0 93,7

YII 11,4±0,3 19512,7 20,0 85,2 87,5

YH1 11,5±0,4 20013,5 20,1 86,1 81,2

IX 11,0±0,4 19313,0 20,6 85,0 87,5

X 9,0±0,4 16013,6 20,3 87,5 68,7

XI 10,5+0,5 14013,9 16,9 78,9 62,5

ЕИияние возраста матерей на формирование откормочных и мясных качеств чх потомства изучали при спаривании разновозрастных свиноматок с сдкорглг.зсг!г,шл хряками. Данные контрольного откорма потомства ир<:д1,[<иь:ены в таблице 7.

Таблица 7

Откормочные и мясные качества потомства от разновозрастных матерей при массе 100 кг

'ÍOWO 1 мг СЯЦСВ Количество Скороспе- Затраты Толщина Длина

мгтерей 1 - - -4 отцов потомков, гол лость, дней корма, к ед шпика, см туши, см

16,3 н 33,6 61 20513,2 4,08 2,97 96,5

31,6 33,6 72 19312,9 3,78 2,80 97,6

55,6 33,4 38 19413,0 3,73 2,92 97,0

Потомство от молодых маток характеризуется несколько худшими показателями откормочных качеств по сравнению с подсвинками, которые получен*,: от родителей в стадии расцвета функциональной деятельности их организма Потомство же, полученное от старых маток, не отличалось от животны,. второй группы Что касается мясных качеств, то следует подчерк!-уч \ что возраст матери не оказал влияние на формирование этих признаков у потомства.

Для того, чтобы выяснить насколько надежно можно использовать молодых животных в селекционных целях племенной молодняк в течении трех

поколений (считая исходное) отбирался от родителей, слученных в молодом возрасте Данные представлены в таблице 8 В каждом поколении было использовано 8-12 маток и 4 производителя

Таблица 8

Продуктивные показатели потомства, полученного от молодых родителей

Поколение Возраст случки, месяцев Многоплодие, гол. В 2 месяца

матерей отцов живая масса гнезда, кг сохранность приплода, %

Исходное 12,5 16,7 11,1±0,3 185±4,2 81,1

Первое 12,0 15,2 10,9±0,4 168±3,8 78,3

Второе 12,5 16,0 10,7±0,2 148±4,4 76,6

Контроль 28,0 30,7 11,1 ±0,2 188±4,5 81,7

Они свидетельствуют, что по всем рассматриваемым признакам наблюдается устойчивое ухудшение воспроизводительных качеств свиней при ремонтировании основного стада молодняком, полученным от молодых родителей. Если молодые матки исходного поколения показали многоплодие на уровне 11,1 головы на опорос, то их внучки - только 10,7 головы. Аналогичная картина наблюдается и по сохранности, росту и развитию молодняка до 2-х месячного возраста.

Для сформирования окончательного вывода о целесообразности длительной работы с молодыми животными была проведена сценка их эксплуатационной ценности (по методике Е В Коряжнова, 1977). По сравнению с исходным поколением от животных второго поколения (внучек) получено на 12, 5 % меньше опоросов, среднее многоплодие за ряд лет снизилось на 0,6 головы, а количество пожизненно полученных поросят от одной матки было также меньше на 7,6 головы. Итак, более подробный анализ эксплуатационной ценности свиней, полученных от молодых родителей в течение нескольких поколений, показал на многие его негативные стороны. В большинстве случаев от таких животных не удается получить хорошее потомство. При этом появляется прямая угроза снижения продуктивности, укорочения срока их проич родственного использования и ослабления их здоровья, хотя при длительной ■ работе с молодыми животными представляется возможным успешно вести работу по совершенствованию мясных качеств свиней, так как на эти показатели возраст практически не влияет, но все таки отбор и подбор среди молодых животных ведет к ухудшению других не менее важных признаков (воспроизводительных, откормочных) Поэтому, наметившаяся в последнее время ускоренная селекция свиней, направленная на создание мясных типов за счет укорочения срока сменяемости поколений, не совсем приемлемы в племенных стадах.

3.2.3. Компенсаторные особенности молодняка свиней при нормированном и повышенных уровнях кормления после недокорма

В последние годы в связи со сложившейся негативной ситуацией в сельском хозяйстве, часто нормативные режимы кормления животных не выдерживаются В этих условиях наследственные особенности свиней, да и друг и* «идов животных, полностью не проявляются в их фенотипе. А это силыт усложняет проведение объективной оценки животных, а также правил* чому 'пбору и подбору при проведении любых селекционных приемов.

Исходя из сказанного, целью наших исследований явилось изучение роста ¡-. разьи, молодняка свиней, изменение у них продуктивных и интерьерных особспьоопй при недостаточном, нормированном и повышенном уровнях кормпегчя « период их интенсивного роста. Было сформированоЗ группы кон'^огьная- животные во все периоды кормились по нормам; обе опытные фупи..» 2 течение 60 дней (от отъема до 135 дней) недополучили корма от нормы ча 30%; в дальнейшем I опытная группа в течение 90 дней получала корм* по норме, II опытная группа получала корма выше нормы на 30% в те ючие '•> месяцев (таблица 9). В каждой группе было по 18-20 гол поросят

Таблица 9

Компенсаторные особенности некоторых частей тела свиней при чоимированном и повышенных уровнях кормления после недокорма

| 11(.клза1ель 1 1 1 1 От абсолютной величины в контрольной группе при кормлении на 30 % ниже нормы, % От абсолютной величины в контрольной группе при нормированном кормлении после недокорма, % От абсолютной величины в контрольной гр\ппс при кормлении на 30 % выше нормы после недокорма, %

; Живая »¡асса, кг 81 89 93

Длина туловища, 77 94 95

см

Обхват: руди, см 79 92 93

Высота в холке, см 95 97 98

Шарп, груди, см 86 92 92

Обхьал ¡¡к гн, см 84 80 88

Мыпс^кая ткань, кг Жировач гкакь, кг 70 70 77

76 119 119

Костная ткань, кг 75 80 97

Сердие, кг 99 98 97

1 !очка поааая, кг 97 93 95

Селезрмча, кг 98 95 95

Г>ЧСНЬ, иг 97 89 96

Мозги, кг 98 98 97

Неодинаковый характер развития отдельных органов и тканей привело к тому, что наиболее интенсивно растущее в данном отрезке времени (75-135дн ) части тела пострадали больше, чем медленно растущие. По длине туловища, мышечной и костной тканей свиньи при ограниченном кормлении пострадали на 23-30%. В то же время медленно растущие в данный момент пострадали меньше всего: голова на 6%, толщина шпика на 12%, обхват пясти на 16%. Особенно следует подчеркнуть, что меньше всего от недокорма пострадала масса внутренних органов (сердце, почки, селезенка, печень, мозги) - на 1-3% Они являются более защищенными в организме и, по всей вероятности, эта особенность выработалась у биологических объектов в процессе их эволюционного развития.

Все органы и части тела при нормированном и повышенном уровнях кормления после недокорма не могли достичь уровня животных контрольной группы (кроме жировой ткани) в среднем на 7-25%. Таким образом, как нормированное, так и повышенное кормление после недокорма не обеспечивает полного восстановления потерь массы частей тела. Повышение нормы кормления на 30% хотя и улучшило компенсаторные способности отдельных частей тела, но они все равно не могли достичь уровня контрольных особей, как и при нормированном кормлении после недокорма.

Поэтому для частичного восстановления потерь, вызванных недокормом свиней в молодом возрасте, в дальнейшем следует переводить их по возможности на нормированное кормление Стремление переводить животных на повышенные от нормы уровни кормления не всегда оправдывает ожидаемые результаты. Целесообразность использования таких животных в селекционном процессе следует решить после проверки их в специальных поставленных опытах.

3.3. Формирование географически и генотипически разобщенных групп свиней

Результаты всех вышеперечисленных исследований использовались и учитывались нами при проведении длительных селекционных работ по совершенствованию продуктивных качеств и созданию разобщенных групп (типов) свиней: поволжский или самарский (свиньи крупной белой породы ГПЗ «Красный строитель» и дочерних ему хозяйств); эстонский или прибалтийский (свиньи крупной белой породы из п/ф НИИСХ), ландрасы немецко-финской селекции из ГПС «Кутузовский»)

Разобщение одной группы от другой проводилось 1) на основе создания и длительного разведения племенных животных крупной белой породы отдельных стад по определенным линиям; 2) путем завоза неродственного I енетического материала этой же породы из другой зоны; 3) путем завоза животных другой породы и длительной работы с ней в новых условиях.

j.Формирование заводской линии свиней крупной белой породы на основе использования шведских йоркширов и в целом ее поволжской

популяции

В конце 80-х годов прошлого столетия в ГПЗ «Красный строитель» поступили 25 хряков и 20 свинок крупной белой породы шведского происхождения. Основная цель завоза заключалась в улучшении мясных качеств свиней племзавода, так как йоркширы характеризовались исключительно тонкой толщиной шпика (2,2-2,4 см. при массе 100 кг)

В процессе формирования линии предполагалось, что животные вновь создаваемой линии унаследует от отцов высокие мясные качества, а с материнской стороны крепость конституции и здоровье, высокие репродуктивные качества, приспособленность к местным условиям.

Основные селекционные приемы по формированию заводской линии Кнарка 1186 (Шар, по регистрации ГПК) были следующими.

Сохранение однородности линии достигалось ограничением генофонда спаривас животных, а также гомогенным подбором и тщательным отбором желательных особей. Весь ремонтный молодняк при массе 100 кг оценивался прижизненно по толщине шпика и скороспелости. Часть молодняка от оставленных животных выращивалось в группе ремонта и при массе 100 кг опять-так*; оценивалась по собственной продуктивности. Другая часть находилась на контрольном откорме. В каждом поколении от отобранных маток получали г-о 3 опороса (1-й и 3-й в основном с одними и теми же хряками). От первого опороса потомство ставилось на контрольный откорм. Во время проверки хряков по качеству потомства получали второй опорос. Полученные поросят? для селекционных целей не используются, т к. к этому времени еще не были швгетны результаты контрольного откорма. От проверенных по качеству потомства животных (улучшателей) получали третий опорос. Потомство испо^'.зоналось для получения последующего поколения, т.е. оно было полу чем о от взрослых родителей.

Одним из важных показателей успеха селекции является интенсивность отбор» В каждом поколении придерживались более или менее стабильной выраьж-фопки Схема предполагала 3 этапа выранжировки 1) от рождения и до отъема, 2) от отъема и до 5-6 месячного возраста; 3) при массе 100 кг и до 22 мес.

! Ь первом этапе животные браковались по многоплодию, выравненности помета, по развитию и сохранности их. Этот период характеризуется неспецифичностью браковки, но по количеству выранжированных животных занимает! ведущие место (46% обоего пола). В этом периоде выводились из под контроля гнезда с поголовьем поросят менее 10 голов и крупноплодноегью менее 1,0 кг, сохранностью поросят при отъеме не менее 90%

Па втором шше к животным линии Кнарка 1186 были предъявлены жесткие требования в отношении кратерности и количества сосков, перехвата за лопатками, крепости копытного рога, конституции, здоровья, высокой

жизнеспособности, дефектов экстерьера Обязательной браковке подлежали животные не набравшие массы 20,0 кг к отъему и 45 кг в 4 месяца; с одним и более кратерными сосками и их количеством менее 12. Отбирались животные для дальнейшего контроля на высоких ногах, с растянутыми формами туловища, хорошо выполненными окороками В этом периоде браковались до 83% самцов и 24% самок, оставшихся после предыдущей выранжировки

На 3 этапе увеличивается число признаков по которым отбираются животные. Наиболее важным из них является толщина шпика, определенная прижизненно при массе 100 кг По этому показателю выводятся из под дальнейшего контроля 50,5% хряков и 25,3 % маток. Небольшое количество животных (7-10%) бракуется по неселикционируемым признакам, уже прошедшим контрольный барьер по толщине шпика (развитие, оплодотворяющая способность хряков, репродуктивные качества магок) На этом этапе бракуется 61,0 % хряков и 38 % свинок, оставшихся после предыдущего этапа выранжировки.

В общей сложности за все 3 этапа выранжировалось до 97-98% самцов и 80-82% маток к общему количеству их при рождении.

Во избежание инбредных и кроссированных спариваний данная линия разводится по 8 ветвям. В каждой ветви имеется по 3-4 взрослых хряков. Это позволяет избежать инбридинга и кроссов до 4 поколения.

Животные данной группы характеризуются следующими показателями живая масса и длина туловища взрослых хряков и маток 310 и 230 кг; 183 и 165 см, многоплодие 11,3-11,5 гол., масса гнезда в 2 месяца 185-200 кг, энергия роста на режиме контрольного откорма 710-740 г., затраты кормов 3,8-3,9 корм.ед., толщина шпика 2,6-2,8 см. Данные превосходят требования класса элита на 3,6-12,0%

Придавая большое влияние работе с заводскими линиями все-таки предпочтение следует отдавать заводским типам, которые по своим размерам (количеству животных) наиболее полно могут удовлетворять потребности региона в племенном молодняке.

Теоретические и научные положения формирования заводских типов изложены в диссертации, а селекционные приемы, использованные при формировании поволжского типа, были следующими.

Первоначально проводился отбор по происхождению: от лучших родителей лучшие дети. Далее проводилась оценка животных по фенотипу. При этом важное место уделялось улучшению мясных качеств на основе селекции по прижизненной толщине шпика.

Испытание хряков производителей по качеству потомства проводилось по следующим показателям: живой массе потомства в 2 и 4 месяца, продуктивности дочерей, энергии роста и прижизненной толщине шпика ремонтного молодняка ( в самом хозяйстве), а по откормочным и мясным качествам - на контрольном откорме.

По таким признакам, как многоплодие, энергия роста, оплата корма, крепость здоровья всегда проводился улучшающий подбор При селекции по

толщине шпика всегда обращалось внимание на здоровье животных, ибо животные с очень тонким шпиком быстрее выбывают из стада. Поэтому темпы дальнейшего улучшения толщины шпика ниже 2,7 см были несколько заме членными В племзаводе не принято спаривание между собой молодых или старых самок и самцов. Практикуется получение ремонтного молодняка только от взрослых хряков и маток. Для консолидации наследственных качеств в стаде применяются родственные спаривания (3-4,4-4). Разведение по линиям является основным методом спаривания хряков и маток Генеалогическая структура стада представлена двумя группами животных: свиньи полученные на основе использования английских хряков и на основе использования шведских йоркширов. Работающие заводские линии способны размножаться без вынужденных инбредных спариваний до 4 поколения, т.к. в их структуре имеется 8 ветвей. Условно названный поволжский заводской тип и объединяющие его заводские линии могут быть использованы в качестве разобщенных групп в системе разведения.

По данным бонитировки все продуктивные показатели превосходят требования класса элита на 1-13%.

3.3.2. Формирование группы свиней крупной белой породы эстонского типа

Р Самарскую область свиньи крупной белой породы эстонской селекции йперЕ'л-1 были завезены в конце 70-х годов прошлого столетия и неоднократные повторны? завозы продолжались и позже. Завезенные животные были сконцентрированы на п/ф Поволжского НИИ сельского хозяйства, в учхозе Самарской СХА и на племенной ферме Алексеевского свинокомплекса. Комплектование племенных ферм Самарской области свиньями данного типа прополипось отбором животных на месте с тем, чтобы новая партия свиней б'лла неродстенна поголовью животных поволжского типа.

В начале работы с этой группой животных в течение двух поколений изучалч кх акклиматизационные особенности в новых условиях и при одновременной систематизации их внутрипородной структуры.

Данные свидетельствуют, что животные эстонского типа хорошо адаптировались к условиям Среднего Поволжья Многоплодие составляет 10,811,3 гол , средний возраст достижения массы 100 кг составил 198 дней, затраты кормов "<.94 корм ед, толщина шпика 2,76 см. Приведенные данные свидетельствуют, что они практически мало уступали поволжскому типу по анаг1;пируемы\: показателям, а это значит, что генетический потенциал у этой попудя-ши не уступает популяции свиней крупной белой породы, разводимые длительное время в зоне Поволжья. В массе животные довольно однотипичны и нет значительного размаха изменчивости по продуктивным показателям ■ по скороспелости составляет 4-5%, длине туловища 3-4%, толщине шпика 11-14%, расход* кормов 7-8 %. Все это свидетельствует о том, что при использовании

этих свиней в различных вариантах спариваний с другими селекционными фуппами вполне можно ожидать получения' «стандартных» (однородных) свиней в условиях товарных хозяйств Поголовье хряков и маток объединено в 4 систематически кроссируемые между собой заводские линии. При данном способе размножения чистолинейнос разведение отсутствует. Предполагаемые заводские линии представлены в основном только кличками родоначальников, а само стадо представляет единый генетический комплекс, способный к длительному разведению без родственных спариваний и частых повторных завозов животных из мест комплектации. Численность животных в этих линиях составляет 50-60 маток. Наличие 2-3 веток позволяет вести неродственный внутрилинейный подбор в пределах 2-х поколений, а дальше разведение стада идет путем кроссирования этих линий между собой. В дальнейшей работе с данной популяцией следует особо обратить внимание на некоторое улучшение живой массы, длины туловища, многоплодия и откормочных качеств. Признаки, характеризующие мясность животных,следует поддерживать на достигнутом уровне Данная работа проводится при использовании тех же приемов, что и при работе со шведскими йоркширами.

3.3.3. Формирование группы свиней породы ландрас немецко-финской селекции

В начале 70-х годов в ГПС «Кутузовский» были завезены из Германии (быв ГДР) 196 маток и 46 хряков породы ландрас, называемые ныне там немецким. Были изучены акклиматизационные способности завезенных животных при разведении их в чистоте, а также при спаривании со старым типом длинноухой белой породы, завезенные в зону Среднего Поволжья также из Германии в 30-х годах прошлого столетия. Основная цель завоза- улучшение мясных качеств свиней длинноухой белой при сохранении у них достигнутых показателей по другим признакам и особенно по приспособленности к местным условиям Завезенное поголовье характеризовалось сильно выраженной мясностью (2,2-2,5 см ). Сравнительное испытание их при различных вариантах подбора (в чистоте и на длинноухих белых свиньях местной селекции) показало, что чистопородные матки породы ландрас и полукровные с длинноухой белой были многоплоднее на 0,3-0,4 головы, масса гнезда была тяжелее на 7,3-21,2 кг, однако сохранность поросят была самой высокой у маток местной селекции (86%), а у ландрасов- 79%.

Данные контрольного откорма показали, что самые лучшие показатели по скороспелости, энергии роста и затратам кормов были у полукровных потомков (190 дней, 705 г., 3,77 корм.ед.). Хуже всех эти показатели были выражены у немецкого ландраса (211,655,4,01). Тем не менее следует подчеркнуть, что в массе импортные животные вполне удовлетворительно приспособились к условиям Поволжья без резкого снижения рождаемости, продуктивности и выживаемости Они значительно улучшили показатель мясности у животных местной селекции (2,7-2,8 против 3,0 см у длинноухой белой).

В 1997 г в ГПЗ «Кутузовский» поступили свиньи породы ландрас, но финской селекции, которые также отличались высокой мясностью (2,2-2,5 см толщина шпика). Испытание завезенных животных проводилось при сравнении их с крупной белой, немецким ландрасом и полукровками от немецко-финского ландраса

Чистопородные ландрасы и полукровки были более легковесными и более удлиненными, чем сверстники крупной белой породы, тем не менее ландрасы всех генотипов, особенно финские, уступали крупной белой породе по продолжительности их использования Если к 24 месячному возрасту в стаде осталось 60% животных крупной белой породы, ландраса немецкой селекции и полукровок по 40%, то ландрасов финской селекции осталось только 20%. У них была ниже оплодотворяющая способность на 7%, объем спермопродукции на 35-39 мл, многоплодие и откормочные качества потомства не ухудшились при использовании ландрасов разной селекции. Отличительной особенностью животных этой породы следует считать хорошо развитые задние окорока. Вся селекционная работа со стадом осуществлялась на основе перспективных планов племенной работы, составленных при нашем участии. Структура стада предусматривает возможность аутбредного разведения свиней в ближайшие 4 поколения по 8 генеалогическим группам животных. Животные размножаются по принципу открытых линий, т.е. путем кроссирования линий между собой. Поэтому данное стадо, как и эстонский тип крупной белой породы, представляет единый генетический комплекс. Животные с различной долей крови по длинноухой белой и ландрасов немецко-финской селекции разводятся в себе. При оптимальных условиях кормления, содержания и правильной эксплуатации хряки и матки данной популяции практически не отличаются от животных крупной белой породы по продолжительности их хозяйственного использования и продуктивности.

И гак, подытоживая результаты работы, изложенные в данном разделе, следует подчеркнуть, что в области сформирована своя племенная база, состоящая из трех разобщенных групп животных. Все они в течении длительного времени совершенствовались по единым целевым стандартам, которые предусматривали получение однородных высокопродуктивных свиней. Сравнительная оценка животных из этих популяций по основным продуктивным показателям по данным бонитировки за 2001 г. приводится в таблице 10.

Из данной таблицы видно, что все три группы свиней, как по откормочным, так и по мясным качествам практически не отличаются друг от друга, за исключением массы заднего окорока Она была выше у ландрасов на 0,6 кг По репродуктивным качествам (многоплодие) эстонская популяция крупной белой породы уступала остальным [руппам на 0,2-0,6 голов, средняя отъемная масса одной головы составляет 19-21 кг. Обычно к двухмесячному возрасту остается 10,0-10,5 хорошо развитых поросят в одном гнезде В массе животные довольно однотипичны и пег значительною размаха изменчивости по

2Я

мролуктивным показателям: по скороспелости он составляет 4-5 %, толщине шпика 11-14 %, оплате корма 7-8 %, массе окорока 4-6 %

Таблица 10

Продуктивные показатели свиней различных разобщенных групп в хозяйствах оригинаторах

Группа На конгрольном откорме (60-72 потомка в

Много- каждой группе)

плодие, скороспело затраты толщина масса

гол. сть, дней кормов, шпика, см окорока, KI

корм сд

Поволжская (самарская) 11,4-11,5 190 3,82 2,81 10,4

популяция крупной (250 маток)

белой породы

Эстонская популяция 10,8-11,0 197 3,89 2,68 10,4

крупной белой породы (150 маток)

Ландрасы немецко- 11,0-11,3 198 3,78 2,78 11,0

финской селекции (250 маток)

Наличие значительного количества животных в каждом племенном комплексе (400-450 основных маток крупной белой породы и 250 маток породы ландрас), их генотипическая разобщенность, высокие продуктивные показатели при их фенотипической однородности позволяет использовать эти группы (популяции) животных как производственные единицы в системе разведения свиней.

Разнокачественность рассматриваемых популяций свиней создавалась путем использования селекционного материала, выращенного в различных природно-климатических условиях и длительного разобщенного разведения этих групп по определенным заводским линиям. В одних стадах линии разводились как самостоятельные единицы (ГПЗ «Красный строитель»), а в других (КНИИСХ и ГПС «Кутузовский») они использовались в кроссах Однако в те и другие стада племенной молодняк другой популяции не завозили со стороны на протяжении 4 и более поколений.

При формировании племенных комплексов свиней крупной белой породы эстонской селекции и породы ландрас немецко-финской селекции нами использован готовый селекционный материал. Наша роль заключалась в упорядочении системы дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств свиней на основе использования современных средств племенной работы в изменившихся условиях

Популяция свиней, разводимой в ГПЗ «Красный строитель» и в его дочерних хозяйствах, состоит из 4 самостоятельно разводимых заводских линий В принятой системе разведения данная популяция может выполнить роль как единого генетического комплекса, так и нескольких разобщенных групп Требуемую наследственность животных создавали при усиленной

селекции по высоконаследуемым признакам, оценке по собственной продуктивности и качеству потомства, путем отбора и подбора по ограниченному числу признаков и целенаправленного выращивания ремонтного молодняка на фоне хорошего кормления, разумно составленных целевых стандартов хозяйственно-полезных признаков.

3.4. Испытание на комбинационную сочетаемость различных разобщенных групп свиней и их практическое использование в товарном свиноводстве

Пригодность вновь сформированных генотипически разобщенных групп свиней в системе разведения изучали в специально проведенных экспериментах Работа проводилась в 2 этапа, (таблица 11). На первом - в условиях племенной фермы совхоза «Алексеевский» испытывались популяции свиней крупной белой породы поволжской и эстонской селекции

Таблица 11

Схема изучения комбинационной сочетаемости различных групп свиней крупной белой породы (к. б.)

Группа Принадлежность к заводским типам, линиям и породам Количество голов

матерей отцов матерей отцов

1 этап

I Поволжский тип к б Поволжский тип к б 15 7

II Эстонский тип к б Эстонский тип к б 14 5

III Поволжский тип к б Эстонский тип к б 15 5

1У Эстонский тип к б Поволжский тип

У Эстонский тип к б Линия Ф Маршала 15 5

(поволжский тип к б.)

У1 Эстонский тип к б Линия Кнарка 16 5

(поволжский тип к б )

2 этап

I Поволжский тип к б Ландрас немецко- 24 5

финской селекции

II Линия Ф Маршала Ландрас немецко- 12 5

(поволжский тип к б ) финской селекции

III Линия Кнарка (поволжский Ландрас немецко- 12 5

тип к б ) финской селекции

1У Эстонский тип к б Ландрас немецко- 12 5

финской селекции

У Поволжско - эстонский тип Ландрас немецко- 12 5

кб финской селекции

У1 Эстонско-поволжский тип Ландрас немецко- 12 5

кб финской селекции

УП Поволжский тип к б Поволжский тип к б 12 5

при подборе их но принципу рсципрокного спаривания На втором эште- в условиях с-за «Солнечный» и с-за «Алсксесвский», полученные матки при спаривании крупной белой породы двух популяций покрывались хряками породы ландрас немецко-финской селекции Выращенный молодняк в дальнейшем реализовался дня товарных целей.

Результаты сочетаемости родителей крупной белой породы двух различных групп представлены в таблице 12. Завезенные племенные матки при спаривании с хряками из этих же хозяйств (I и II гр.) в условиях п/ф с-за «Алексеевский» показали по первому опоросу многоплодие на уровне 11,0-11,1 гол Племенные свиньи из различных заводских типов при их реципрокном использовании (III, IY, Y, YI гр) показали наивысшее многоплодие 11,5-11,6 гол. и превосходили на 3-8% по сравнению с использованием этих типов по принципу внутризаводского разведения. Использование животных отдельных заводских линий ГПЗ «Красный строитель» при спаривании с матками эстонского типа показало, что потомство по продуктивным показателям абсолютно не отличается от тех показателей, которые получены при изучении сочетаемости животных ГПЗ «Красный строитель», представляющий как единый селекционный комплекс Поэтому потомки, полученные в Y и YI группах в дальнейшем эксперименте не участвовали, дабы не загромождать опытные исследования.

Данные контрольного откорма (по 20 гол. в каждой группе) показали, что быстрее всех достигли массы 100 кг подсвинки, полученные при реципрокном использовании свиней поволжского и эстонского типов. Они превосходили исходные группы на 14-16 дней (Р< 0,05) Затраты кормов также были лучше выражены у них, однако различия в пределах 0,07- 0,09 корм. ед. оказались недостоверными.

Данные развития мясных качеств свидетельствуют о том, что между сравниваемыми группами особых различий не отмечается т.к. сами показатели были довольно высокими и однотипичными у обоих типов и нет оснований ожидать эффекта гетерозиса, если учесть, что эти признаки наследуются по промежуточному принципу.

По самому главному критерию оценки- количеству отобранных свинок одинакового достоинства - взаимоперекресгное спаривание свиней поволжского и эстонского типов позволяет отобрать хорошо развитых свинок на 5 % больше, чем из остальных групп.

Данные второго опыта представлены в таблице 13. При простых вариантах скрещиваний (I и II гр) многоплодие и остальные показатели, характеризующие репродуктивные качества маток, были несколько хуже выражены по сравнению с более сложными вариантами скрещиваний (III, IY гр) Различия на 0,1-0,3 поросенка были недостоверными. Еще ниже были

репродуктивные качества у маток, покрытых по внутризаводскому принципу (Y ф)

Таблица 12

Результаты комбинационной сочетаемости свиней крупной белой __породы поволжской и эстонской популяций_

Показатель Варианты спаривания различных групп свиней

1-лчп II- э \ э III- П X э 1У- э х п У- э х ф м VI- э ч кн

Многолюдно. гол 11 !+ 0,4 11 1± 0,4 11,6 ±0,4 11,5+0,4 11,6 ±0,3 11.5 ±04

Сохранность приплода 2 мес . % 86 84 85 86 86 86

Масса гнезда в 2 месяца, кг 15612.6 158 ±2,7 164 ±2,6 165 ±2,7 165 ± 2,4 168 ±2,9

Отобрано свинок для ремонта. % 28,6 27,2 33,4 33,4

Скороспелость, дней 201 ±3,1 205 ± 2,7 189 ±3,0 187 ±3,2 186 ± 3,1 185 ±2,9

Затраты кормов, корм ед 4.02 ± 0.04 4,05 ± 0,07 3,95 ± 0,09 3,94 ± 0,07 3,92 ±0,10 3,98 ±0.10

Толщина шпика, см 2.87 ± 0,07 2,77 ± 0,06 2,80 ± 0,05 2,79 ±0,04 2,91 ±0,06 2,72 ± 0,05

Масса окорока, кг 10.6 ± 0.32 10,4 ±0,29 10,4 ± 0,29 10, 5± 0,31 10,5 ±0,33 10,5 ±0 34

Примечание' п- поволжский, э- эстонский, ф м - фельдмаршал; к н - кнарк

Комбинационная сочетаемость разобщенных групп свиней крупной белой породы (п и э)

Таблица 13

Показатель Варианты спаривания различных групп свиней

1-п \ нфл П-э х нфл Ш-пэ х нфл 1У-эп х нфл У-п \ п

Многоплодие, гол 11,3+0,4 11,2 ±0,4 11,5 ±0,5 11,5 ±0,5 11,0 + 0.5

Масса гнезда в 2 мсс. кг 178 ±2,7 175 ±3,1 181 ±3,3 182 ±3,4 168 ±2,5

Сохранность гнезда в 2 чес 84 82. 84 84 85,0

Возраст при постановке на откорм, дней 97 100 97 96 102

Среднесуточный прирост, г 728 732 764 771 703

Скороспелость. дней 193 ± 3,2 196 ±3,1 189 ±2,8 187 ±3,2 202 ± 2,6

Затраты кормов, корм ед. 3,99 ± 0,03 3,95 ±0,03 3,92 ± 0,03 3,87 ±0,04 4,07 ± 0,06

Длина т\ши. см 98.0 ±0,5 97,8 ±0,4 98,4 ± 0,5 99,0 ± 0,5 97,6 ± 0,5

Толщина шпика, см 2 75 ±0,12 2.74 ± 0.12 2,79 * 0.09 2.74 < 0,08 2.К1 < О.П

Масса окорока, кг 10,9 ±0,12 11,0±0,11 10,9 ±0,12 11,0 ±0,2 10,5 ± 0,09

Толщина шпика в 120 кг . см 3.18 ± 0.17 3.21 ±0,19 3,21 ±0,13 3,1710,12 3,44 1 0,16

По данным контрольного откорма подопытных потомков следует сказать, чго подсвинки полученные при сложных вариантах скрещиваний ( III, IY гр), превосходили по скороспелости чистопородных сверстников крупной белой породы (Y гр) на 13-15 дней (Р< 0,05), а молодняк, полученный при простом межпородном скрещивании (1, 11 гр), также был скороспелее на 6-11 дней (Р<0,05) живогных контрольной фуппы Соответственно с этим, животные опытных групп затрачивали меньше кормов на 1 кг прироста, чем контрольные простые двухпородные помеси на 0,08-0,12 корм ед. (Р>0,05), а сложные на 0,15-0,20 корм. ед. (Р<0,05)

Результаты убоя свидетельствуют, что толщина шпика во всех группах была практически одинаковой и колебалась в пределах 2,74-2,81 см и что гетерозис по мясным качествам не наблюдался. Вместе с тем, подопытные группы отличались по массе окорока. Она была наивысшей во всех 4-х группах, где использовались хряки породы ландрас (10,9-11,0 кг), а у свиней крупной белой она была на уровне 10,5 кг. Разница в 0,4-0,5 кг была достоверной. Толщина шпика при повышении живой массы от 100 до 120 кг у помесных подсвинков увеличивается на 14,6-16,8 %, а у чистопородных- на 20,2 %. Это значит, что крупные белые свиньи после массы 100 кг начинают быстрее осаливаться, чем помесные Все это дает основание рекомендовать продлить откорм помесных подсвинков до 115-120 кг, не опасаясь при этом ухудшения мясных качеств.

3.5. Экономическая оценка конечных результатов исследований

Для изучения данного вопроса из каждой опытной и контрольной групп отобрали 4 гнезда практически одинаковых по количеству поросят при рождении (10-11 гол.), количеству работающих сосков у матери, времени опороса. После отьема в 2 месяца поросята были поставлены на откорм на хозяйственном рационе по полным зоотехническим нормам. Полученные данные представлены в таблице 14.

Таблица 14

Экономическая эффективность реализации системы разведения свиней в Самарской области (в расчете на 1 гнездо)

Группа Сочетание родителей Количество животных, гол. Живая масса в 7 месяцев, кг Стоимость откормочного поголовья, тыс рублей

матери отцы при рождении снятых с откорма 1 гол гнезда

1 П Л 42 30 96,1+1,7 721 21,6

II Э Л 42 30 96,0±1,9 720 21,6

III ПчЭ Л 42 31 98,7±1,8 765 22,9

IY Э х П Л 42 30 100,4±1,6 753 22,6

Y П п 42 27 92,8±1,9 625 18,7

Отличаясь рядам положительных качеств (сохранность животных, энергия роста) помесные свиньи дали к семимесячному возрасту на 127-137 кг больше живой массы с одного гнезда в тех гнездах, где подсвинки были получены при сложных вариантах скрещиваний (III, IY гр) и на 95 кг при простом промышленном скрещивании по сравнению с животными из чистопородных стад крупной белой породы.

Расчет экономической эффективности проведенного мероприятия показал, что сложные и простые формы промышленного скрещивания позволяют получить дополнительной продукции в расчете на 1 опорос на сумму 4,1-2,9 тыс. руб больше по сравнению с чистопородным разведением свиней крупной белой породы. Кроме того, скрещивание двухлинейных маток крупной белой породы с хряками породы ландрас немецко-финской селекции позволяет получить дополнительной продукции с одного гнезда на 1,8 т руб. больше по сравнению с простым межпородным скрещиванием.

ВЫВОДЫ

1 В условиях ведения современного свиноводства одним из главных путей дальнейшего увеличения производства свинины является разработка и внедрение научно-обоснованной системы разведения свиней с учетом зональных особенностей определенного региона, которая предусматривает создание и широкое использование генотипически разобщенных, высокопродуктивных и крепких животных по заранее разработанной схеме с целью получения эффекта скрещивания.

2. На базе ГПЗ «Красный строитель» и в его дочерних хозяйствах «Канаш» и «Каменный брод» в результате длительной и преимущественной селекции по толщине шпика и скороспелости и использованием комбинированного метода оценки при разной интенсивности отбора по ним, гомогенного и гетерогенного возрастного подбора, умеренных родственных спариваний, целенаправленного выращивания молодняка сформирована целостная группа свиней крупной белой породы, названная нами условно «поволжской» селекции.

Поволжский заводской тип сформировался при длительном разведении свиней по отдельным заводским линиям по принципу закрытого типа

Животные вновь сформированного заводского типа в самом ГПЗ «Красный строитель» характеризовались следующей продуктивностью' живая масса взрослых хряков300-320 кг, длина туловища 180-185 см, у маток 230-250 кг и 16! -165 см, соответственно Потомство на контрольном откорме показывает среднесуточные приросты на уровне 750-770 г, расходует кормов на 1 кг прироста 3,7-3,9 корм.ед Все хозяйственно-полезные показатели у свиней этой популяции превосходят требования класса элита на 1-13%

РОС НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА Cflmrtr О» M м

3. Путем" зайоза свиней крупной белой породы из Эстонии и их дальнейшего совершенствования по единым целевым стандартам в течение 3 поколений, упорядочения внутристадной структуры, использования эффективных приемов оценки, отбора и подбора в условиях зоны Поволжья на базе п/ф НИИСХ и н/ф свинокомплекса «Алексеевский» сформирована не родственная поволжскому типу селекционная группа свиней, пригодная к длительному самостоятельному размножению и использованию в системе разведения. По уровню развития продуктивности, однородности основных хозяйственно-полезных признаков свиньи этой группы практически не уступают животным поволжского (самарского) типа.

4. На базе госплемсовхоза «Кутузовский» в результате завоза свиней породы ландрас из Германии (быв. ГДР) и из Финляндии при использовании их в течение продолжительного времени на свиньях местной селекции (длинноухая белая) с учетом их акклиматизационных способностей и при применении эффективных приемов селекционной работы, которые касались вопросов оценки, отбора, подбора была сформирована уникальная группа животных, которая условно названа как популяция породы ландрас немецко-финской селекции

Продуктивность данной популяции свиней (хряки) характеризуется следующими показателями. При массе 100 кг длина туловища 125 см, скороспелость 198 дн , затраты кормов 3,7-3,8 корм, ед., толщина шпика 2,5 см. В возрасте 2-х лет; длина туловища 179-180 см., живая масса 285 кг, многоплодие маток 11,0-11,3 гол. Поголовье в стаде-оригинаторе взрослых хряков и маток (50 и 250 гол.) вполне обеспечивает их широкое использование в системе разведения.

5. Разработанная при нашем участии система разведения свиней обеспечивает рациональное использование племенных ресурсов Среднего Поволжья, исключает бессистемные завозы ремонтного молодняка, значительно повышает эффективность селекционной работы, а именно:

-использование двух генетически разобщенных друг от друга типов свиней крупной белой породы (поволжский и эстонский) в реципрокном спаривании в условиях племенных ферм товарных хозяйств позволяет повысить многоплодие на 3-4%, улучшить скороспелость и оплату корма на 1-2% и 1,74,5%, соответственно по сравнению с чистопородным разведением этих типов в отдельности. Мясные качества остаются без изменений. В группу ремонта отбирается на 5% больше двухлинейных свинок по сравнению с разведением этих типов в отдельности, на 5-9% удлиняется срок их производственного использования в условиях товарных хозяйств;

-спаривание двухлинейных маток крупной белой породы с хряками породы ландрас немецко-финской селекции в условиях производственных стад товарных хозяйств позволяет повысить многоплодие на 0,4-0,5 головы, получить откормочный молодняк со следующими показателями мясных и откормочных качеств на контрольном откорме, возраст достижения живой

массы 100 кг не более 190 дней, расход кормов на 1 кг прироста 3,7-3,9 корм ед, толщина шпика 2,7-2,9 см , масса окорока 11,0 кг и более

-сложные формы скрещиваний не имеют преимуществ/ перед обыкновенным двухпородным скрещиванием в отношении повышения репродуктивных качеств маток. Однако, помесные гнезда, полученные при сложных вариантах подбора, отличаются лучшей энергией роста на 4,4-8,2%, более высокой сохранностью до конца производственного откорма, что в конечном счете, обеспечивает больший выход товарной продукции из одного гнезда на 4,1-2,9 тыс. руб. по сравнению с чистопородным разведением крупной белой породы одного типа. Годовой экономический эффект от внедрения данной системы разведения в свиноводческих хозяйствах области в 2002 году составил более 9,8 млн. руб (Акт внедрения от 31.12,2002)

6 Материалы длительных селекционных опытов свидетельствуют, что существующие положения различных рекомендаций о приемах и методах племенной работы нуждаются в расширении и дополнении некоторыми новыми данными, которые необходимо учитывать при работе с конкретным стадом (типом), а именно:

-одновременная селекция по комплексу признаков возможна, ибо связей между ними как в положительную, так и в отрицательную сторону не выявлены. Однако, когда один из признаков при длительной селекции улучшается на чрезмерную величину, другие неселекционируемые признаки ухудшаются.

-метод «освежения крови» оказывает положительное влияние на улучшение продуктивных показателей потомства и на их жизнеспособность, многоплодие повышается на 0,4 головы, скороспелость на 10-12 дней, затраты кормов снижаются на 0,1 корм ед. и что самое главное, обеспечивается неродственный подбор внутри конкретной линии.

-для получения крепкого жизнеспособного организма следует учитывать возраст спариваемых родителей. Наиболее желательным является спаривание родителей в возрасте от 2 до 4 лет. При невозможности данного подбора следует использовать на очень молодых матках (9-11 месяцев) полновозрастных хряков (24-50 месяцев) и к очень старым маткам (более 6 лет), также следует подбирать полновозрастных производителей Такой же принцип подбора должен быть использован при спаривании молодых хряков (10-12 месяцев) и очень старых (более 6-7 лет) с полновозрастными матками (24-50 месяцев).

-при создании специализированных линий по откормочным и репродуктивным качествам кровосмешение и близкие степени инбридинга нежелательны, так как отрицательное действие инбридинга на эти признаки проявляется по крайней мере в первых двух генерациях

-для получения однородных форм товарного откормочного молодняка селекцию в исходных группах необходимо вести по единым целевым стандартам При гомогенном подборе родителей но откормочным и мясным качествам изменчивость этих признаков у потомства на 2-6 % ниже, чем у ногомпва, полученною при гетерогенном подборе пар

-преимущественная селекция по ограниченному числу признаков отличается и некоторыми недостачами. При чрезмерном улучшении одного признака другие неселекционируемые признаки могут сильно ухудшиться. При снижении толщины шпика до 2,4-2,6 см и менее резко ухудшаются воспроизводительные качества маток и жизнеспособность организма Неблагоприятное влияние одностороннего улучшения мясности резче проявляется на общей продуктивности свиней и на их здоровье, когда они используются в условиях крупных товарных хозяйствах Для ремонтного молодняка при массе 100 кг наиболее желательный уровень развития толщины шпика должен быть в пределах 2,7-2,9 см и скороспелости не менее 175 дней

- уровень повышенного на 30% и нормированного кормления молодняка свиней в течение 90 дней не обеспечивает полного восстановления потерь массы частей тела после недокорма на 30% в течение 2-х месяцев. Чем длиннее доза действия нежелательного фактора, тем труднее приближаются отдельные части тела к нормальной физиологической величине не только при нормированном, но и при повышенных уровнях кормления, после недокорма.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Результаты проведенных исследований позволяют рекомендовать для внедрения в племенные и товарные свиноводческие хозяйства Поволжья (Оренбургской, Ульяновской, Саратовской, Пензенской областях, республик Татарстан, Башкортостан, Чувашия) вновь сформированные изолированные популяции свиней крупной белой породы поволжской (самарской) и эстонской селекции, а также свиней породы ландрас немецко-финской селекции. Использование этих изолированных друг от друга популяций в региональных системах разведения этих областей будет способствовать дальнейшему увеличению объемов производства свинины при наименьших затратах труда и средств.

2. При необходимости замены в системе разведения пород и типов свиней следует использовать высокопродуктивные отечественные породы, как наиболее приспособленные к местным условиям. При этом отпадет этап работы по предварительной селекции их на пригодность к различным технологиям и значительно ускоряется процесс получения высокопродуктивных товарных помесей.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах

1. Ухтверов А М. Эффективность селекции свиней на продуктивное долголетие //Инф. листок-1988, № 159-89 - Куйбышев,- 3 с.

2. Ухтверов А М. Влияние различных способов отбора хряков на величину селекционного дифференциала по откормочным и мясным качествам

//Резервы увеличения производства с х продукции /Тез. доклЛХ Всесоюзной науч. конф. молодых ученых - Оренбург - ОСХИ- 1990,- С.9.

3 Ухтверов А М Эффективность использования двух методов отбора в селекционной практике // Тез. обл. конф.- Куйбышев.- КСХИ- 1990.- С. 9091

4 Ухтверов А М Воспроизводительные качества хряков и маток, отобранных при различном селекционном давлении по скороспелости и толщине шпика //Межвуз сборник науч. тр.- Ульяновск,- КСХИ.-1991- С. 19-20.

5. Ухтверов А.М От лучшего-лучшее//Свиноводство.-1992,-№ 1.-С.25-26.

6. Ухтверов А М Влияние способа и интенсивности отбора родителей на продуктивность потомков //Свиноводство.- 1992.-№2-3,- С. 15.

7 Ухтверов А.М. Акклиматизационные и продуктивные особенности свиней шведский йоркшир в условиях Среднего Поволжья //Гигиена, ветеринария и экология животноводства /Материалы всероссийской научно-произв. конф-Чебоксары,- СХИ,- 1994.- С. 448-449.

8. Ухтверов А.М., Ухтверов М П. Адаптационные и продуктивные особенности свиней немецкий ландрас в условиях Среднего Поволжья //Гигиена, ветеринария и экология животноводства /Материалы всероссийской науч -произв. конф - Чебоксары - СХИ.- 1994.-С.449-450.

9 Ухтверов М П., Ухтверов А М. Продуктивные особенности усовершенствованного типа свиней крупной белой породы в Среднем Поволжье //Свиноводство.- 1996.-№ 5.- С.12-13 .

10 Ухтверов М.П, Ухтверов АМ Формирование нового заводского типа свиней крупной белой породы в зоне Среднего Поволжья // Актуальные проблемы производства свинины /Тез. докл республ. науч. конф и координац совета «Свинина».- Дон ГАУ.- п. Персиановский,- 1996.- С.18-19.

11 Ухтверов М.П, Ухтверов А.М Компенсация задержки роста у свиней разных генотипов при пониженном и нормированном кормлении //Актуальные проблемы производства свинины /Матер.7-го межвузов, координац Совета «Свинина» - п.Персиановский,- Дон ГАУ.-1997.-С.67-68

12 Ухтверов МП, Павлов В П., Ухтверов АМ. Продолжительность хозяйс1венного использования свиноматок с различной скороспелостью //Тез докл 44 науч конф -Самара.-СХА .-1997 -С.230-231.

13 Ухтверов М П , Ухтверов А М , Павлов В.П Компенсаторные особенности задержки роста у свиней разных генотипов при пониженном и нормированном кормлении //Тез. докл. 44 науч конф -Самара - СХА - 1997 -С 253

14 Ухгверов МП, Бажов ГМ, Павлов ВП, Ухтверов АМ Совеш но свиноводству //Книга -Кинель - СХА -1998 -143 с (тираж 1000 экз )

15 Ухтверов МИ, Ухтверов А М , Павлов В П Совершенствовйние племенных и продуктивных качеств свиней в ГПЗ «Красный строитель» //Актуальные проблемы производства свинины /Матер. 6-го межвуз. коорд. совета «Свинина» -Краснодар,- 1996,- С 54-55.

16 Ухтверов МП, УXIперо» А'М. Ожормочиые качества чистопородною и помесного молодняка свиней при различных условиях кормления //Свиноводство -1997.-№ З.-С 11-12.

17 Ухтверов AM Возрастая изменчивость продуктивности свиноматок //Проблемы животноводства и пути их решения /Сб. науч. тр., Самара.-СХА -1998 - С.77-79.

18 Ухтверов МП., Молянова Г.В ,Ухтверов A.M. Влияние возраста первой случки свиноматок с различной толщиной шпика на качество потомства //Актуальные проблемы свиноводства России /Матер. 8-го межвуз. коорд совета «Свинина» - п Персиановский- Дон ГАУ.- 1999.- С.32.

19 Ухтверов М П , Ухтверов А М. Использование питательных веществ корма подсвинками с различной скороспелостью и высокой мясностью //Актуальные проблемы свиноводства России /Матер.8-го межвуз. коорд совета «Свинина»,- п. Персиановский - Дон ГАУ - 1999.- С.72-73.

20 Ухтверов М.П, Ухтверов А.М Совершенствование системы разведения свиней в Самарской обл //Селекция, кормление и технология производства продуктов животноводства /Сб. науч тр.- Самара.- СХА.- 1999 - С.23-24.

21 Ухтверов А М Влияние возраста случки родителей на продолжительность жизни потомства свиней //Селекция, кормление и технология производства продуктов животноводства /Сб. науч. тр.- Самара.- СХА.- 1999.- С.12-14.

22. Ухтверов A.M. Продуктивные особенности свиней - долгожителей //Селекция, кормление и технология производства продуктов животноводства /Сб науч тр - Самара,- СХА - 1999.- С.44-46.

23 Ухтверов М.П., Ухтверов A.M. Продуктивные качества свиней разных генотипов//Свиноводство.- 1999.-№6.- С.13-14.

24. Ухтверов А М Ландрасы немецкой селекции в Среднем Поволжье //Свиноводство,-1999.-№ 5,- С 14-16.

25 Ухтверов A.M., Успенская И В. Естественная резистентность организма свиней разных пород //Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе /Материалы межвуз. конф.- т. 1, Кострома.- 2000,- С. 158.

26. Ухтверов А.М Сравнительная оценка чистопородного и помесного молодняка свиней //Свиноводство,- 2000.-№ 4,- С 2-3

27. Воржев А.И, Друде Л Т, Ухтверов A.M. Система разведения свиней в Самарской области //Методич рекомендации /Самара. СХА.- 2000.-11 с.

28. Ромаданов Ф Г., Ухтверов А.М , Успенская И.В. Продуктивные особенности хряков породы ландрас разных генотипов в условиях Среднего Поволжья //ЦНТИ, Самара -2000.- № 31-012-00,- серия Р 68.39.35,- 4 с.

29 Ухтверов М П, Ухтверов А М., Успенская И В., Ульянов Ю.Н. Физико-химические свойства бедренной кости у помесного и чистопородною молодняка свиней //Свиноводство.- 2001 .-№ 3,- С.26-27

30 Ухтверов А.М Качество спермопродукции и оплодотворяющая способность хряков разных генотипов //Перспективы развития животноводства /Сб науч тр - Самара. -СХА,- 2000 - С 8-10

31 Ухтверов А М Изменчивость продуктивных показателей помесных и чистопородных свиней //Перспективы развития животноводства /Сб науч тр.-2000,- СХА - Самара,- С.20-22.

32 Воржев А И., Друде Л.Т., Ухтверов А.М, Ухтверов М.П Региональная система разведения свиней в Самарской области //Актуальные проблемы производства продуктов животноводства /Сб.науч. тр.- Самара.- СХА - 2001 -С. 58-59.

33 Ухтверов А М Откормочные и мясные качества свиней при их откорме до более тяжелых кондиций //Актуальные проблемы производства продуктов животноводства /Сб. науч. тр.- Самара - СХА.-2001- С. 59-61.

34 Ухтверов А М. Изменчивость продуктивных признаков у помесных свиней //Актуальные проблемы производства продуктов животноводства /Сб. науч. тр.- Самара -СХА - 2001 -С.61-62.

35 Нечаев A.B., Ухтверов A.M. Изменение линейных промеров и откормочных качеств свиней при ограниченном и повышенном уровнях их кормления //Актуальные проблемы производства продуктов животноводства /Сб. науч. тр.- Самара.-СХА,- 2001,- С.63-64.

36. Ухтверов М П., Бажов Г.М, Павлов В.П., Ухтверов A.M. Технология производства свинины на малых (личных) фермах //Книга.- Самара - СХА -2001 - 143 с. (тираж 1000 экз.).

37 Нечаев А В., Ухтверов A.M. Особенности развития внутренних органов у свиней //Актуальные проблемы производства свинины /Матер. 10-го межвуз. коорд совета «Свинина» и республ. науч. произв. конф.- п. Персиановский,-ДонГАУ,- 2001.-С.94

38 Ухтверов А М, Нечаев А В. Убойные качества подопытных свиней //Актуальные проблемы производства свинины /Матер. 10-го межвуз совета «Свинина» и республ науч. произ. конф - п. Персиановский, Дон ГАУ -2001.-С. 102.

39 Ухтверов А М., Нечаев A.B. Развитие внутренних органов у молодняка свиней при разных уровнях кормления //Свиноводство.-2002.- № 2,- С. 3-4

40. Ухтверов А М Воспроизводительные качества хряков породы ландрас разных генотипов в условиях Среднего Поволжья //Селекция, ветеринарная генетика и экология /Матер. 1-й междунар науч. конф.-Новосибирск.- 2001,-С.43-44.

41 Ухтверов А М , Нечаев A.B., Ухтверов М.П. Компенсация энергии роста у молодняка свиней крупной белой породы усовершенствованного типа при различных уровнях кормления //Селекция, ветеринарная генетика и экология /Матер 1-й междунар. науч конф - Новосибирск.-2001.-С.44.

42 Ухтверов А М , Нечаев А В , Ухтверов М.П. Убойные качества свиней при разном уровне кормления //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации /Матер. 11-й межвуз.коорд совета «Свинина» и республ науч производ конференции - п Персиановский,- Дон ГАУ -2002 -С 89.

13 Ухчверов Л М Изменение юматожм ических показа*!елей свиней при рашом уровне кормления //Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации /Ма1ср11-й межвуз. коорд совета «Свинина» и республ научно произвол, конф.- п. 11ерсиановский - Дон ГЛУ - 2002 -С 90 ■44 Жемерикина С Л, Ухгвсров А М., Ухтверов М.П Особенное! и акклиматизации немецких ландрасов в условиях Среднею Поволжья //Зоотехния,- 2002.-№ 11 - С.29-30.

ЛР№ 020444 от 10.03.98 г. Подписано в печать 26.12.2003. Формат 60x84 1/16 Бумага офсетная

Усл. печ. л 2 Заказ 15 тираж 100

Ризограф Самарской государственной сельскохозяйственной академии 446442, п. Усть-Кинелъский, ул. Учебная 1

I I

1

I

i f

1

i

t

I )

I

РНБ Русский фонд

2004-4 26950

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Ухтверов, Андрей Михайлович

Введение

1. Обзор литературы по теме диссертации

1.1. Селекционные задачи в области свиноводства

1.2. Эффективность скрещивания и гибридизации в свиноводстве

1.3. Линейное разведение и его эффективность

1.4. Взаимодействие генотипа и среды

1.5. Возрастной подбор и его использование в селекционной работе

1.6. Эффективность селекции по отдельно взятым признакам

2. Материал и методика (программа) исследований

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Разработка региональной системы разведения свиней

3.2.Факторы и приемы селекции, обеспечивающие эффективное совершенствование продуктивных и наследственных качеств свиней

3.2.1. Влияние гомо-гетерогенного подбора по скороспелости и толщине шпика на продуктивные качества потомства и его жизнеспособность

3.2.2. Эффективность селекции свиней по скороспелости и толщине шпика при разной интенсивности отбора по ним

3.2.3. Эффективность использования приема «освежения крови» при совершенствовании чистопородных стад свиней

3.3. Возрастной подбор и его влияние на продуктивное долголетие свиней

3.3.1. Наследственная обусловленность долголетия

3.3.2. Возрастная изменчивость продуктивности хряков

3.3.3. Возрастная изменчивость продуктивности маток

3.3.4. Возрастной подбор и продуктивность свиней

3.3.5. Продолжительность продуктивного использования инбредных свиней

3.3.6. Продолжительность хозяйственного использования маток с различным уровнем развития толщины шпика и скороспелости

3.3.7. Компенсаторные особенности молодняка свиней при нормированном и повышенных уровнях кормления после недокорма

3.4. Формирование географически и генотипически разобщенных групп свиней

3.4.1. Основные положения формирования заводского типа

3.4.2. Селекционные приемы, использованные при формировании по- 182 волжского (самарского) типа свиней

3.4.3.Формирование заводской линии свиней крупной белой породы на основе использования шведских йоркширов

3.4.4. Формирование группы свиней крупной белой породы эстонского типа

3.4.5. Формирование группы свиней породы ландрас немецко-финской селекции

3.5.Испытание на комбинационную сочетаемость различных разобщенных групп свиней и их практическое использование в товарном свиноводстве

3.5.1. Эффективность комбинационной сочетаемости различных групп свиней крупной белой породы

3.5.2. Эффективность комбинационной сочетаемости разобщенных групп свиней крупной белой породы и породы ландрас немецко-финской селекции 231 3.5.3.Экономическая оценка конечных результатов работы

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование селекционных и паратипических факторов при формировании разобщенных групп свиней для целей гибридизации"

Актуальность темы. В решении проблемы обеспечения населения мясными продуктами значительная роль отводится свиноводству, как наиболее скороспелой и эффективной отрасли животноводства.

Однако кризисная ситуация, сложившаяся в животноводстве за последнее десятилетие, привела к резкому спаду производства продукции свиноводства. В структуре производства мяса удельный вес свинины сократился до 35%. В основном производство свинины уменьшилось за счет сельхозпредприятий (128,188,206,220).

Спад производства продукции свиноводства сопровождался как сокращением численности, так и снижением их продуктивности. Уменьшению поголовья свиней на сельскохозяйственных предприятиях в сильной степени способствовало не соответствие цен на реализуемую свинину и на материалы, затрачиваемые на ее производство.

Сложившаяся в настоящее время ситуация в свиноводстве требует разработки программы возрождения данной отрасли на ближайшее время и на перспективу. Наряду с внедрением прогрессивных приемов кормления, содержания в деле восстановления данной отрасли и увеличения производства свинины немаловажная роль отводится селекционно-племенной работе, а именно: разработка новых приемов оценки, отбора и подбора животных, формирование (создание) новых генотипов, изучение их комбинационной сочетаемости и т.д.

Как указывает ряд авторов (Кабанов В., 89;Коряжнов Е., 104; Козловский В.,105; Погодаев В., 169; Степанов В., 206; Филатов А., 220) интенсивная эксплуатация свиней в условиях круглогодового безвыгульного содержания в закрытых помещениях оказалась эффективной только при условии комплектования ферм конституционально крепкими животными, с высокой естественной резистентностью и наследственно устойчивыми показателями по хозяйственно-полезным признаками. А это, в свою очередь, привело к необходимости разработки систем разведения свиней, рационально объединяющих работу хозяйств различной направленности. Современные системы разведения преследуют широкое использование эффекта гетерозиса. При этом возникла потребность создания различных разобщенных групп свиней как на внутрипородной, так и межпородной основе.

Исходя из этого, создание крупных массивов свиней, способных более устойчиво обеспечивать высокую продуктивность в хозяйствах различного типа при их использовании по заранее разработанной программе (системе) разведения, является одной из центральных проблем селекционной работы на современном этапе. Данную проблему следует квалифицировать как прогрессивное направление в селекционной работе в условиях хозяйств с различной формой собственности и технологии производства свинины и она является актуальной.

Цель и задачи исследований. Цель- разработать научно-обоснованную систему разведения свиней, позволяющую повысить выход товарной продукции до 15% в свиноводческих хозяйствах Самарской области различных форм собственности и размеров. Поставленная цель выполнялась решением следующих задач:

-создание в регионе собственной базы племенного свиноводства, совершенствование продуктивных качеств разводимых в регионе пород свиней на основе использования современных методов и факторов селекции;

-формирование генетически разобщенных селекционных групп свиней и изучение их комбинационной сочетаемости для практического использования в товарном свиноводстве;

-изучение эффективности различных вариантов возрастного подбора; определение степени акклиматизационных способностей импортных пород свиней к условиям Среднего Поволжья.

Работа выполнялась в рамках межвузовского координационного плана по подпраграмме «Свинина» на тему: «Создать специализированные линии и типы свиней для производства высокопродуктивных гибридов» (0.51.25.27) и согласно внутривузовской темы: «Совершенствование существующих и создание новых селекционных групп свиней крупной белой породы и ландраса немецкой и финской селекции в условиях Среднего Поволжья» (№ госрегистрации 01.950.000.885).

Научная новизна результатов исследований состоит в том, что в представленной работе решена крупная научная проблема, имеющая важное народно-хозяйственное значение не только для зоны Поволжья, но и для других регионов России: определены факторы селекционно-паратипического характера, влияющие на формирование высокопродуктивного, крепкого и жизнеспособного организма свиней разных пород и типов при продлении срока их производственной эксплуатации.

Впервые приведены в единую систему различные приемы и методы племенной работы (одновременный и последовательный отбор при различном селекционном давлении по толщине шпика и скороспелости, влияние возрастного подбора, компенсаторные особенности свиней различных пород при нормированном и повышенном уровнях кормления после недокорма, акклиматизационные особенности ландраса немецкой и финской селекции к условиям Среднего Поволжья и результативность его использования в скрещивании с крупной белой породой).

На основе разработанной методики исследований при длительной внут-рипородной селекции сформирована новая заводская линия свиней крупной белой породы (Кнарк 1186) с использованием хряков этой же породы, но шведской селекции.

Выяснено, что селекцию на улучшение толщины шпика можно вести до определенного предела (не менее 2,5-2,6 см), при котором обеспечивается наиболее оптимальный уровень развития неселекционируемых признаков и сохраняется достаточно высокая жизнеспособность организма.

Доказано о нежелательности отбора ремонтного молодняка от первоопо-росок, так как это ведет к резкому ухудшению качества потомства.

Определено, что при недокорме на 30 % от нормы страдают все органы и ткани, но наиболее жировая и мышечная ткани. Такие жизненно важные органы и системы как нервная, кровеносная, половая являются наиболее защищенными при недокорме. При повышенных и оптимальных условиях кормления после такого недокорма не наблюдается полной компенсации потерь, вызванных недокормом.

В многочисленных опытах выяснено, что ландрасы немецкой и финской селекции без серьезных отклонений акклиматизируются к условиям Среднего Поволжья и показывают высокую эффективность при различных вариантах межпородных скрещиваний.

Впервые выяснено, что при формировании специализированных линий, селекционируемых на высокие откормочные и репродуктивные качества, близкие степени родственного спаривания неприемлемы, так как отрицательное действие инбридинга на эти признаки проявляется по крайней мере в первых двух генерациях.

Практическая ценность работы. На базе вновь формированных групп свиней в хозяйствах системы «Свинопром» Самарской области применяются различные формы спаривания свиней по заранее разработанной системе разведения, позволяющие повысить продуктивность животных до 15% по сравнению с первоначальным уровнем.

Животные различных популяций («самарской» и «эстонской» селекции свиней крупной белой породы и ландраса финской и немецкой селекции) широко используются в племенных и товарных хозяйствах Поволжья (Оренбургской, Ульяновской, Саратовской, Пензенской областях, а также в республиках Татарстан, Башкортостан, Чувашии).По системе разведения выпущено «Методическое письмо» (рекомендация) для ведущих свиноводческих хозяйств области (2000г). Практическая реализация результатов исследований подтверждается соответствующими документами. Годовой экономический эффект от внедрения системы разведения в свиноводческих хозяйствах Самарской области в 2000-2001 гг составил более 9,0 млн. рублей, (см. табл. 85 и приложения 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18)

Основные положения, выносимые на защиту: -использование современных методов и приемов селекции позволяет совершенствовать продуктивные качества разводимых в регионе пород свиней и создать собственную базу племенного свиноводства;

-в генетически разобщенных селекционных группах свиней есть все возможности сформировать высокопродуктивные линии и типы;

-из всех изученных комбинаций сочетаемости селекционных групп свиней для практического использования в товарном свиноводстве наиболее перспективными являются поволжский и эстонский типы свиней крупной белой породы и ландрас немецко-финской селекции;

-из всех вариантов возрастного подбора различных популяций свиней, привлеченных в экспериментальных исследованиях, наиболее эффективным в условиях Среднего Поволжья является подбор родителей, находящихся в стадии половой зрелости и в стадии расцвета их функциональной деятельности;

-к природно-климатическим и кормовым условиям Среднего Поволжья, завезенные животные крупной белой породы эстонской селекции и ландрасы немецко-финской селекции акклиматизируются без особых осложнений;

-наиболее экономически эффективным производство свинины проявляется тогда, когда на первом этапе спариваются поволжский и эстонский типы крупной белой при их реципрокном использовании для получения двухлинейных свинок, а на заключительном этапе на этих свинках используются производители породы ландрас немецко-финской селекции.

Апробация работы. Основные положения диссертации за период с 1990 по 2003 гг доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных отчетных научно-практических и методических конференциях профессорско- преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Самарской ГСХА; на IX Всесоюзной научной конференции молодых ученых Оренбургского СХИ (1990); на научных конференциях в Ульяновской СХА (1991,1993,2003); на Всесоюзной научной конференции «Гигиена, ветеринария и экология (Чебоксары, СХА, 1994); на ежегодных заседаниях координационного совета по проблеме «Свинина» (п. Персиановка, Дон ГАУ, 1996,1997,2001,2002,2003); на международной научной конференции «Актуальные проблемы производства свинины (Краснодар, ГАУ, 1999,2003): на научной конференции «Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе» (Кострома, СХА, 2000); на международной научной конференции в Новосибирском ГАУ «Селекция, ветеринарная генетика и экология» (Новосибирск,2001); на расширенных заседаниях кафедр разведения с.х. животных и технологии производства продуктов животноводства в Самарской и Ульяновской СХА (2003).

Реализация результатов исследования в производство. Экспериментальные разработки и данные, полученные в результате длительных селекционных опытов с применением различных методов оценки, отбора и подбора использованы при формировании различных разобщенных друг от друга селекционных групп свиней. Производственная проверка и внедрение результатов исследований проводилась в течение 10 лет и более в большинстве свиноводческих хозяйств Самарской области, о чем свидетельствует 18 актов внедре-ния.(см. табл. 85 и приложения 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18)

Публикация результатов исследований. Основные результаты и положения изложены в 44 научных статьях, опубликованных в материалах международных, всероссийских, региональных конференциях, в периодических научных изданиях, в центральной печати. Материалы диссертации вошли в книгу «Технология производства свинины на малых (личных) фермах» (тираж 1000 экз.).

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 319 стр. компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и программы исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений производству, приложений. Работа иллюстрирована 4 схемами и

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных", Ухтверов, Андрей Михайлович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. В условиях ведения современного свиноводства одним из главных путей дальнейшего увеличения производства свинины является разработка и внедрение научно-обоснованной системы разведения свиней с учетом зональных особенностей определенного региона, которая предусматривает создание и широкое использование генотипически разобщенных высокопродуктивных и крепких животных по заранее разработанной схеме с целью получения эффекта скрещивания.

2. На базе ГПЗ «Красный строитель» и в его дочерних хозяйствах «Канаш» и «Каменный брод» в результате длительной и преимущественной селекции по толщине шпика и скороспелости с использованием комбинированного метода оценки при разной интенсивности отбора по ним, гомогенного и гетерогенного возрастного подбора, умеренных родственных спариваний, целенаправленного выращивания молодняка сформирована целостная группа свиней крупной белой породы поволжской (самарской) селекции.

Поволжский заводской тип сформировался при длительном разведении свиней по отдельным заводским линиям закрытого типа.

Животные вновь сформированных заводских линий в самом ГПЗ «Красный строитель» характеризовались следующей продуктивностью: живая масса взрослых хряков 300-320 кг, длина туловища 180-185 см, у маток 230-250 кг и 161-165 см, соответственно. Потомство на контрольном откорме показывало среднесуточные приросты на уровне 750-770 г, расходуя кормов на 1 кг прироста 3,7-3,9 корм.ед., имея толщину шпика2,7-2,9 см и массу задней части туши 10,4-10,7 кг.

Все хозяйственно-полезные показатели превосходят требования класса элита на 1-13%.

3. Путем завоза свиней крупной белой породы из Эстонии и их дальнейшего совершенствования по единым целевым стандартам в течение 3 поколений, упорядочения внутристадной структуры, использования эффективных приемов оценки, отбора и подбора в условиях зоны Поволжья на базе п/ф НИ-ИСХ и п/ф свинокомплекса «Алексеевский» сформирована неродственная поволжскому типу селекционная группа свиней, пригодная к длительному самостоятельному размножению и использованию в системе разведения. По уровню развития, продуктивности, однородности основных хозяйственно-полезных признаков практически не уступают животным поволжского (самарского) типа.

4. На базе госплемсовхоза «Кутузовский» в результате завоза свиней породы ландрас из Германии (быв. ГДР) и Финляндии при использовании их в течение продолжительного времени на свиньях местной селекции (длинноухая белая) с учетом их акклиматизационных способностей и при применении эффективных приемов селекционной работы, которые касались вопросов оценки, отбора, подбора, была сформирована уникальная группа животных, которая ум-словно нами названа как порода ландрас немецко-финской селекции.

Продуктивность производителей данной популяции свиней характеризуется следующими показателями. При массе 100 кг: длина туловища 125 см, скороспелость 198 дней, толщина шпика 2,5 см, многоплодие 11,0-11,3 гол. В возрасте 2-х лет: длина туловища 179-182 см, живая масса 285 кг. Поголовье в стаде -оригинаторе взрослых хрячков и маток(50 и 250 голов) вполне обеспечивает их широкое использование в системе разведения.

5. Разработанная система разведения свиней обеспечивает рациональное использование племенных ресурсов Среднего Поволжья, исключает бессистемные завозы ремонтного молодняка, значительно повышает эффективность селекционной работы, а именно:

-использование двух разобщенных типов свиней крупной белой породы (поволжский и эстонский) в реципрокном спаривании в условиях племенных ферм товарных хозяйств позволяет повысить многоплодие на 3-4%, улучшить скороспелость и оплату корма на 1-2% и 1,7-4,5%, соответственно, по сравнению с чистопородным разведением этих типов в отдельности. Мясные качества остаются без изменений. В группу ремонта отбирается на 5% больше двухлинейных свинок по сравнению с разведением этих типов в отдельности. На 5-9% удлиняется срок их производственного использования в условиях товарных хозяйств;

-спаривание двухлинейных маток крупной белой породы с хряками породы ландрас немецко-финской селекции в условиях производственных стад товарных хозяйств позволяет повысить многоплодие на 0,4-0,5 головы, получить откормочный молодняк со следующими показателями мясных и откормочных качеств на контрольном откорме: возраст достижения живой массы 100 кг не более 190 дней, расход кормов на 1 кг прироста 3,7-3,9 корм.ед., толщина шпика 2,7-2,9 см, масса окорока 11,0 кг и более.

-сложные формы скрещиваний не имеют преимуществ перед обыкновенным двухпородным скрещиванием в отношении повышения репродуктивных качеств маток. Однако помесные гнезда, полученные при сложных вариантах подбора отличаются лучшей энергией роста на 4,4-8,2%, более высокой сохранностью до конца производственного откорма, что в конечном счете, обеспечивает больший выход товарной продукции из одного гнезда на 4,1-2,9 тыс. руб. по сравнению с чистопородным разведением крупной белой породы одного типа. Годовой экономический эффект от внедрения данной системы разведения в свиноводческих хозяйствах области в 2002 году составил более 9,8 млн. руб. (Акт внедрения от 31.12.02 г)

6. Материалы длительных селекционных опытов, свидетельствуют, что существующие положения различных рекомендаций, приемов и методов племенной работы, использованных нами при формировании линий и типов, нуждаются в расширении и дополнении некоторыми новыми данными, которые необходимо учитывать при работе с конкретным стадом (типом), а именно:

-одновременная селекция по комплексу признаков возможна, ибо связей между ними как в положительную, так и в отрицательную сторону не выявлены.

Однако, когда один из признаков при длительной селекции улучшается на чрезмерную величину, другие неселекционируемые признаки ухудшаются.

-как одновременный, так и последовательный отбор по скороспелости и толщине шпика позволяет выбрать для дальнейшего разведения одинаковых по ценности животных независимо от интенсивности браковки. Различный уровень интенсивности отбора производителей (75,50,30%) и одинаковый маток (30%) по скороспелости и толщине шпика обеспечивает улучшение этих признаков на неодинаковую величину за одно поколение: при 75% браковке хряков скороспелость потомства улучшается на 3,5-4,5 дня, толщина шпика на 0,11-0,12 см; при 50% браковке на 1,2-1,6 дня и 0,05-0,06 см, соответственно; при 30% браковке хряков и маток на 0,2-1,2 дня и 0,03-0,04 см, соответственно. Метод «освежения крови» оказывает положительное влияние на улучшение продуктивных показателей потомства и на их жизнеспособность: многоплодие повышается на 0,4 головы, скороспелость улучшается на 10-12 дней, затраты кормов снижаются на 0,1 корм.ед. И что самое главное, обеспечивается неродственный подбор внутри конкретной линии.

-для получения крепкого жизнеспособного организма следует учитывать возраст спариваемых родителей. Наиболее желательным является спаривание родителей в возрасте от 2 до 4 лет. При невозможности данного подбора для смягчения отрицательных последствий использования очень молодых и очень старых родителей следует использовать на очень молодых матках (9-11 месяцев) полновозрастных хряков и к очень старым маткам (более 6 лет) также следует подбирать полновозрастных производителей. Такой же принцип подбора должен быть использован при спаривании молодых хряков (10-12 месяцев) и очень старых (более 6-7 лет) с полновозрастными матками.

-при создании специализированных линий по откормочным и репродуктивным качествам кровосмешение и близкие степени инбридинга нежелательны, так как отрицательное действие инбридинга на эти признаки проявляется по крайней мере в первых двух генерациях.

-для получения однородных форм товарного откормочного молодняка селекцию в исходных группах необходимо вести по единым целевым стандартам. При гомогенном подборе родителей по откормочным и мясным качествам изменчивость этих признаков у потомства на 2-6% ниже, чем у потомства, полученного при гетерогенном подборе пар.

-преимущественная селекция по ограниченному числу признаков отличается и некоторыми недостатками. При чрезмерном улучшении одного признака другие неселекционируемые признаки могут сильно ухудшиться. При снижении толщины шпика до 2,4-2,6 см и менее, резко ухудшаются воспроизводительные качества маток и жизнеспособность организма. Неблагоприятное влияние одностороннего улучшения мясности резче проявляется на общей продуктивности свиней и на их здоровье, когда они используются в условиях крупных товарных хозяйствах. Для ремонтного молодняка при массе 100 кг наиболее желательный уровень развития толщины шпика должен быть в пределах 2,7-2,9 см и скороспелости не менее 175 дней.

-уровень повышенного на 30% и нормированного кормления молодняка свиней не обеспечивает полного восстановления потерь массы частей тела после недокорма на 30% в течение 2-х месяцев. Чем выше доза действия нежелательного фактора, тем труднее приближаются отдельные части тела к нормальной физиологической величине не только при нормированном, но и при повышенных уровнях кормления после недокорма.

Предложения производству

1. Результаты проведенных исследований позволяют рекомендовать для внедрения в племенные и товарные свиноводческие хозяйства Поволжья (Оренбургской, Ульяновской, Самарской, Пензенской областей, республик Татарстан, Башкортостан, Чувашия) вновь сформированные изолированные популяции свиней крупной белой породы поволжской (самарской) и эстонской селекции, а так же свиней породы ландрас немецко-финской селекции. Использование этих изолированных друг от друга популяций в региональных системах разведения этих областей будет способствовать дальнейшему увеличению объемов производства свинины при наименьших затратах труда и средств.

2. При необходимости замены в разработанной системе разведения пород и типов свиней следует использовать высокопродуктивные отечественные пород наиболее приспособленные к местным условиям. При этом отпадет этап работы по предварительной селекции их на пригодность к различным технологиям и значительно ускорится процесс получения высокопродуктивных товарных помесей.

Реализация результатов исследований

Экспериментальные разработки и данные, полученные в результате длительных селекционных опытов, использованы при формировании высокопродуктивных изолированных друг от друга популяций свиней. Использование их в региональной (областной) системе разведения подтверждается следующими документами (актами внедрения, табл. 85); подлинники актов приводятся в приложениях 1,2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,13,14,15,16,17,18.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, при всех вариантах спариваний разобщенных групп животных (чистопородном, межпородном) наблюдается эффект гетерозиса по уровню развития многих продуктивных показателей. Основной причиной лучшего развития помесей при скрещивании следует искать в изменениях генотипа потомства. Учеными разработаны многочисленные теории объясняющие сущность гетерозиса. Дарвин Ч. (69,70) повышенную продуктивность и жизнеспособность помесного потомства связывал со значительной биологической разницей мужских и женских половых клеток. Кисловский Д. (100) объяснял природу гетерозиса наличием в организме облигатно - гетерозиготных генов, которые при скрещивании переходят в гомозиготное состояние и оказывают положительное влияние на развитие признака у потомства. Ряд ученых (85) проблему гетерозиса пытаются объяснить с точки зрения доминирования и сверхдоминирования. Некоторые ученые проблему гетерозиса усматривают во взаимодействии между ядром и цитоплазмой. Предполагают, что при скрещивании комплекс наследственного материала, заключенного в одном наборе хромосом, у одной породы попадает в цитоплазму клетки другой породы, что может вызвать изменение ее активности.

Наличие большого количества теорий, в которых ученые пытаются объяснить сущность гетерозиса, свидетельствует о том, что этот вопрос еще далек до полного разрешения. Причину такого положения, видимо, следует искать в том, что даже у наиболее хорошо изученных организмов еще не известен состав всех генов, составляющих генотип конкретной особи. При знакомстве со многими теориями и положениями, где ученые излагают свою точку зрения на сущность и причину гетерозиса можно усмотреть одну существенную деталь: влияние естественного и искусственного отбора на силу проявления гетерозиса.

В самом деле, если считать, что гетерозис обусловлен разнокачественностью генотипов, то это свойство в природе создается путем размножения животных отдельными популяциями. Под влиянием естественного отбора происходит накопление положительно действующих на признак доминантных генов и подавление отрицательно действующих рецессивных генов. Если бы этого не происходило, то популяция была бы не жизнеспособной. Накопление таким образом, доминантных генов в организме при скрещивании суммируются, тем самым усиливается их действие на новый организм, вследствие чего признаки у потомства лучше развиваются, чем у родительских форм.

У домашних животных разобщение одной группы животных от другой осуществляется различными путями: инбридингом, территориальной обособленностью, изолированным использованием. Здесь на смену естественному отбору приходит сознательный (искусственный).

Создание разнокачественных генотипов в пределах одного вида еще не гарантирует получение максимального эффекта гетерозиса, так как еще неизвестна сочетаемость этих генотипов. Она выявляется только экспериментальным путем и накапливается в процессе селекционной работы. Данное положение подтверждается результатами наших экспериментов: при использовании заранее отселекционированных групп животных эффект комбинационной сочетаемости по продуктивным показателям значительно выше, чем при простом межпородном скрещивании.

Используя различные разобщенные группы свиней по заранее составленной схеме и очередности мы получаем гетерозис неоднократно: 1) при спаривании двух заводских линий (внутрилинейных); 2) при спаривании двух заводских типов крупной белой породы (внутрипородный); 3) обычный межпородный или породно-линейный гетерозис. Во всех этих видах спариваний мы наблюдали превосходство потомков над родительскими формами по многоплодию, энергии роста, оплате корма и жизнеспособности. Величина межпородного или породно-линейного гетерозиса значительно выше «внутрипородпого». Это следует объяснить тем, что генетические различия между породами выражены значительно больше, чем между разобщенными группами одной породы. Разработанная нами система разведения свиней предусматривает выявление и использование всех этих видов гетерозиса в хозяйственных целях. Например, на племенную ферму Алексеевского свинокомплекса поставляется племмолодняк, обогащенный наследственностью двух заводских линий (Ф. Маршала и Кнар-ка); на производственную ферму передаются свинки, генотип которых объединяет наследственные особенности двух заводских типов одной породы. На заключительном этапе производства товарного молодняка используется межпородный или породно-линейный гетерозис.

В хозяйствах, мелких по размерам поголовья, используется более упрощенный вариант гетерозиса: спаривание непосредственно маток крупной белой породы поволжского или эстонского типов с хряками породы ландрас немецко-финской селекции. Эффект практически такой же, что при более сложных вариантах спариваний. Как известно, межпородный гетерозис проявляется только в первом поколении и исчезает в последующих, то гетерозис внутри одной породы, может быть не только сохранен при спаривании различных закрытых линий, но и усилен последующим отбором и подбором.

Система разведения свиней для Самарской области составлена с учетом максимального использования наследственных особенностей свиней крупной белой породы. Она выступает в роли материнской породы. Отличаясь высокими продуктивными показателями, крупная белая одновременно характеризуется крепкой конституцией, высокой жизнеспособностью и хорошими материнскими качествами, что очень важно при эксплуатации этих свиней в хозяйствах различного типа. В настоящее время во многих хозяйствах Самарской области свиноводческого направления внедрена или внедряется разработанная нами система разведения свиней с использованием указанных в ней пород и типов животных.

Говоря о значимости разработанной системы разведения свиней следует подчеркнуть, что ее нельзя рассматривать как нечто постоянное и не подлежащее изменению. Ныне действующая система была разработана нами с учетом имеющейся в области племенной базы по разведению пород и типов и уровня развития у них продуктивных показателей.

В области постоянно изыскиваются наиболее эффективные варианты разведения свиней в хозяйствах различного типа. Одной из характерных особенностей новых разработок является получение товарных форм помесей, сочетающие в себе еще более высокую энергию роста при минимальных затратах кормов на единицу прироста, устойчивость к стресс факторам и повышенную жизнеспособность, лучше выраженную мясность туш, особенно окороков. Для этой цели, наряду с действующей системой, в последнее время испытываются другие варианты скрещиваний с использованием нескольких пород. В качестве материнской остается крупная белая двух типов, а для получения маток производственного стада и товарного откормочного молодняка испытываются крупная черная, йоркшир, дюрок и намечается датский ландрас.

Заканчивая данный раздел следует сказать, что разработанная при нашем участии система разведения свиней предусматривает активную форму действия всех ее составляющих. Ее принципиальная схема и технология использования сохраняется независимо от того, какие породы используются в системе, а также при переходе от существующих форм спариваний к еще более совершенным и эффективным. Основной принцип усовершенствованных систем разведения: их простота в использовании и высокая эффективность.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Ухтверов, Андрей Михайлович, Самара

1. Азалиев В. Откормочные качества молодняка свиней разных генотипов //Научные основы повышения продуктивности с.х. животных. /Тезисы докл.-Персиановка.-1996.-С.28-29.

2. Акимов С. Продуктивность хрячков новых мясных пород в связи с их стрес-соустойчивостыо. //Свиноводство. 1997.- №2.-С.26-27.

3. Акимов С. Формирование сети племенных хозяйств при совершенствовании нового типа свиней на Украине. //Зоотехния.-1998.-№ 4.-С.8.

4. Анчелова Л. и др. Изучение компенсаторного роста свиней «кемборо» при интенсивном откорме (Болгария). //Животн. науки.- 1985.-№12.- С.22-30.

5. Агапова Е., Мирошникова А. Научное обеспечение развития свиноводства в Одесской области. //Свиноводство. -С. 1996.-№6.- С.9.

6. Антонюк В. Состояние и перспективы развития свиноводства в республике Беларусь. //Свиноводство.-1996.-№1.-С.5-8.

7. Апышков А., Баранов В. Влияние возраста коров голштинской породы на рост и развитие телок. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. 2000.-С. 18-20.

8. Апышков А., Баранов В. Влияние возраста коров голштинской породы на некоторые показатели воспроизводительной и молочной продуктивности дочерей. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. Казань. - 2000.- С.20.

9. Арзуманян Е., Слесарева Е. К вопросу методики определения величины и крепости скелета сельскохозяйственных животных. //Известия ТСХА. 1963. - Т.90. - С.64-68.

10. Ю.Баптакменс Р. Влияние наследственности на продолжительность жизни коров бурой латвийской породы. // Животноводство. 1974.-№11 .-С. 18-23.

11. П.Бабайлова Г., Сысолятина Ф., Жвакина В. Влияние линейногруппового подбора хряков на продуктивность свиноматок. //ЦНТИ.- Киров.- 1999. 3 с.

12. П.Бабайлова Г. Репродуктивные качества свиней различных генотипов крупной белой породы. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. -2000. -С.20-21.

13. З.Бажов Г К вопросу о межпородной гибридизации свиней. //Актуальныепроблемы производства свинины. Матер, межвуз. коорд. совет «Свинина». Краснодар. -1997. -С.57-59.

14. М.Баранов В. Особенности роста и развития свиней в эмбриональный период в связи с генотипом (Депонир. Рукописи во ВНИИТЭИ агропром 17.06.91 г.) -Зерноград. -1991. -4 с.

15. Баньковский Б. Первоочередные задачи по развитию свиней и рациональному использованию новых мясных пород свиней. //Свиноводство. -1996.- С. 1418.

16. Баньковский Б. Методы и практика выведения специализированных мясных пород, типов и линий свиней. //Свиноводство. 1996.-№1. -С. 15-21.

17. Барановский Д. Сочетаемость пород свиней при скрещивании. //Свиноводство 1998. -№5. -С. 15-18.

18. Барановский Д., Герасимов В. Рациональное использование эффекта гетерозиса при производстве свинины. //Свиноводство. -1999. -№4. -С 12-13

19. Березовский Н. Совершенствование свиней крупной белой породы на Украине. //Свиноводство. -1996. -№6. -С.9-10.

20. Березовский Н., Мороз О. Гибридизация на внутрипородной и межпородной основе. //Свиноводство. -1999. -№2. -С.11-14.

21. Березовский Н. Использование свиней «кемборо» в условиях промышленной технологии. //Свиноводство. -1996. -№4. -С. 12-14.

22. Березовский Н., Ломако Д. Крупноплодность свиней внутрипородного типа УКБ-1. //Свиноводство. -1997. -№3. -С. 15-19.

23. Березкин Б. Генетические и фенотипические параметры скорости роста и качества туш свиней пород дюрок и йоркшир. //Р.Ж. Свиноводство. -1987. -№64.- С.1619-1629.

24. Бекенев В. Влияние возрастных и конституциональных свойств на продуктивность свиноматок. //Интенсивные методы повышения продуктивности животноводства в Сибири. -Новосибирск.-1987. -С.128-135.

25. Бекенев В. Селекция свиней. //РАСХН. Сиб. Отд-ние. -Новосибирск. -1997. -С.113-118.

26. Бенов Б., Стойков А., Папайотов П. Экономическая оценка кормления вволю и ограниченно помесных откормочных свиней (болг.) //Животн. науки. -1985. -№22. -С.27-36.

27. Джунельбаев Е., Куренкова Н. Мясные качества чистопородных свиней. //Свиноводство. -1996. -№5. -С.11-12.

28. Бирта Г. Связь интенсивности выращивания свиней с последующей их про* дуктивностыо. //Свиноводство. -1997. -№3. -С.20.

29. Блохин В. Проблемы развития свиноводства. //Свиноводство. -1996.- №2. -С.5-8.

30. Богданов Е. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород (Разведение по линиям (книга). //М. -сельхозгиз. -1938. -3 изд. -С.8-12.

31. Богданов Е. Типы телосложения с.х. животных и человека и их значение. //М.: Госиздат. -1925. -С.24-27.

32. Борисенко Е. Разведение сельскохозяйственных животных. //М.: Колос. -1967. -С.425-434.

33. Бровар В. Закономерности роста скелета домашних млекопитающих. //Тр. ТСХА. -М.-1944. -вып.34. -С.44-50.

34. Бузмакова Е. Эффективность возвратного скрещивания свиней крупной белой породы и дюрок. //Вопросы селекции и технологии производства продукции животноводства. /Межвуз. сб. науч. тр. -Киров. -1998. -С.80-83.

35. Буров В. Влияние возраста быков-производителей на показатели качества их спермы и результаты осеменения. //Животноводство. -1970. -№9. -С. 14-16.

36. Бусько А. Влияние возраста и развития свиноматок при первом опоросе на их продуктивные качества. //Свиноводство. -1998. -№4.-С.70-74.

37. Бугаевский В. Использование хряков красно-поясной специализированной линии для скрещивания. //Зоотехния. -1997. -№12. -С.7.

38. Бургу Ю. Скрещивание свиней полтавской и украинской мясных пород. //Зоотехния. -1999. -№7. -С.7-8.

39. Варян Р. Проявление продуктивно-биологических свойств свиней при скрещивании. //Зоотехния. -1998. -№1. -С. 10-11.

40. Варян К. Эффективность скрещивания свиней армянской породы и дюрок с местными свиньями. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.6-8.

41. Вандергрифт В. Влияние ограниченного кормления па рост и состав туши. /Г?Ж. Свиноводство. -1987. -№1. -С.5.

42. Васильева Э., Ситникова Н. Концепция создания программы гибридизации всвиноводстве России. //Свиноводство. -1998.-№3. -С.2-4.

43. Васильева Н. Оценка быков-производителей при разном уровне кормления. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства,- Казань. -2000. -С.30-32.

44. Вермус Н. Возрастные изменения костей и мускулов грудной конечности у свиней пород ландрас, крупная белая и их помесей. //М.: Докл. ТСХА.- 1984. -№100. -С.43-45.

45. Венедиктов А., Викторов П., Груздев Н. и др. Кормление с.х. животных. Справочник.//М.: Росагропромиздат, 1988. -С.309-346.

46. Вильчинский А. О продолжительности хозяйственного использования коров, ч //Животноводство. -1978. -№4. -С.19-21.

47. Волкопялов Б., Грудев Д., Почерняев Ф., Смирнов Н. Племенное дело в свиноводстве (книга). //М.- Колос. -1967-С.162-168 и 262-276.

48. Вольтманн М., Глуттер А. Влияние ограниченного кормления на размеры семенников у растущих хряков. //Р.Ж. Свиноводство. -1996.- № 7. -С. 15.

49. Волков А. Разведение свиней породы дюрок. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.3-5.

50. Венев И. Взаимодействие генотипа и среды при оценке хряков по потомству. //Р.Ж. Свиноводство. -1978. -№1. -С.8.

51. Гадаев Р., Гофанова Ф. Закернев Р. Закономерности роста молодняка голубых песцов, полученных при гомо- и гетерогенном подборе по живой массе. //Научн. тр. Башкирского госагроуниверситета. -Уфа. -1996. -С.39-43.

52. Гетя А. Продуктивные качества свиней с различной крепостью конечностей. //Свиноводство. -1997. -№4. -С.11-12.

53. Гетя А. Крепость конечностей у свиней в зависимости от подбора родительских пар. //Зоотехния. -1997. -№6. -С.13.

54. Герасимов В., Пронь Е., Данилова Т. Влияние генотипа и конечной живой массы при откорме на хозяйственно-полезные качества подсвинков. //Свиноводство. -1996. -№2. -С.23-25.

55. Герасимов В., Пронь Е. Использование генотипа в целях производства товарной свинины. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.5-7.

56. Голивин А., Пономарев В., Егорцев А. Рост и развитие поросят в зависимости от возраста при отъеме. //Научн. тр. /Приемы повышения продуктивности свиней. -Свердловск. -1985. -С.39-43.

57. Горелов И., Савина М., Ермолаев В. и др. Популяционио-генетические исследования цивильской породы свиней. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.9-12.

58. Голдобин М., Журавлева Л. Возрастные особенности роста и развития хрячков крупной белой породы. //Кн. Генетика, разведение и селекция свиней. -Самара.-1998. -С.85-88.

59. Гридюшко И. Влияние гибридных хрячков на качество свинины белорусской черно-пестрой и крупной белой пород. //Зоотехническая наука Беларуси. -Минск. -1996. -Т.32. -С.115-121.

60. Глембоцкий Я. Об использовании инбридинга в животноводстве. //Животноводство. -1973. -№1. -С.56-62.

61. Гребень JI. Академик Иванов М. и его работа по созданию новых пород животных (книга). //М.- Учпедгиз. -1956. -С.45-49.

62. Грудев Д. Закономерности роста и развития уржумских свиней. //Ж. Вестник с.х. науки. -1957. -№6. -С.17-24.

63. Грудев Д., Сильвинская Э. Система линейной селекции в свиноводстве. //Повышение продуктивности свиней (книга). /М.- Россельхозиздат. 1977. С.74-86.

64. Грикмас С., Тимофеев JI. Совершенствование свиней крупной белой породы путем реципрокно-рекуррентной селекции. //Свиноводство. -1998. -№3. -С.4-7.

65. Гришина JI. Генетические возможности внутрипородного типа крупной белой породы (УКБ-1). //Свиноводство. -1997.-№4. -С.12-13.

66. Гришкова А., Долбня А. Эффективность использования хряков мясных пород при производстве свинины в условиях Сибири. //Инф. листок. -Кемерово.: ЦНТИ. -1999. -№8. -Зс.

67. Гришкова А. Основные пути селекции мясных типов и пород свиней в условиях Сибири. //Свиноводство. -1998. -№1. -С.4-7.

68. Данилов С., Герасимов., Данилова Т. Сочетаемость линий и семейств при чистопородном разведении свиней крупной белой породы. //Свиноводство. -1997. -№4. -С13-18.

69. Дарвин Ч. Происхождение видов. //М. -Л. -Сельхозиздат. -1937. -С. 608

70. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии (книга). //М. -Л. -1941. -С.364-384.

71. Денисевич В., Курбан Т. Откормочные и убойные качества свиней при скрещивании. //Зоотехническая наука Беларуси. -МН. -1999. -Т.34. -С. 138-142

72. Дементьев Т. Прогнозирование продуктивности свиней по ферментативной активности крови. //Зоотехния. -1997. -№5. -С.6-7.

73. Джунельбаев Е., Куренкова Н. Эффективность скрещивания свиней в Поволжье. //Зоотехния. -1998. -№5. -С.8-9.

74. Джунельбаев Е. Эффективность межлинейных впутрипородных кроссов. //Свиноводство. -1999. -№5. -С.5-7.

75. Долбня А. Зависимость качества мясной продукции от варианта скрещивания хряков мясных пород матками крупной белой породы эстонского типа. //Инф. листок. -Кемерово.: ЦНТИ. -1999. -№13. -4 с.

76. Дмитроченко А. Рост молодняка в зависимости от условий кормления. //Сб. научн. тр. /Выращивание молодняка с.х. животных. -М.: Сельхозгиз. -1957. -С.48-52.

77. Евсюков О. Мясные качества свиней разных генотипов. //Депонир. рукопись. -№18111.-2000.-3 с.

78. Евсюков О., Павлов Г. Особенности роста чистопородных и помесных подсвинков в условиях промышленной технологии. //Депонир. рукопись. -№18109.-2000.-6с.

79. Енальева М., Руденко В. Физико-химические свойства и качество свинины. //Актуальные проблемы производства свинины. /Матер, межвузов, коорд. совета «Свинина».- Краснодар. -1996. -С. 18

80. Епишин В. и др. Характеристика свиней породы ландрас в племхозах. //Зоотехния. -1995. -№9. -С.4-5.

81. Епишин В. Генетический потенциал пород свиней, разводимых в племсовхо-зах России. //Зоотехния. -1995. -№10. -С.9-13.

82. Есперсен И., Кпаусен Я. Разведение и содержание беконных свиней в Дании. //М.:Сельхозгиз. 1959. -С.94-105.

83. Захаров Н., Гарай В. Состояние племенного свиноводства в России по результатам бонитировки за 1998 год. //Свиноводство. -2000. -№1. -С.2-6. 84.Иващук И. Эффективность использование полтавской мясной группы свиней. //Свиноводство. 1997. -№3. -С.9-10.

84. Иванова О. Генетические основы селекции животных. //М. -Изд. наука. -1969.-С. 162-202.

85. Иванов М. Новая порода свиней- украинская белая, выведенная в Аскании-Нова и методы ее образования. //Изб. соч., Т.2. -М. -1949. -С.464-486.

86. Казак В.А. Улучшение акклиматизационных и породных качеств свиней породы ландрас. //Науч. тр. -Красноярск. -1972. -Т.7 -С.291-297.

87. Кабанов В. Терентьева А. Породы свиней. //М. -Агропромиздат. -1985. С. 5-90.

88. Кабанов В. Новые направления селекции в свиноводстве. // Вестник Российской Академии с.х. наук. 1996. -№4. -С.35.

89. Кабанов В. Испытание свиней на сочетаемость, однородность и стабильность. //Свиноводство. -1998. -№1. -С.9-15.

90. Кабанов В., Быков В., Джунельбаев. Реципрокиое скрещивание свиней крупной белой и скороспелой мясной (СМ-1) пород. //Свиноводство. -1998. -№5. -С.6-8.

91. Кабанов В., Гупалов Н., Епишин В., Кошель П. Научные взгляды на проблему роста. //Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней. /М.:Изд. ВНИИгшем. -1998. -С.12-51.

92. Карп М., Штерцер Т. Совершенствование свиней породы ландрас. //Свиноводство. -1998. -№4. -С. 10-11.

93. Каратунов Г. Оценка племенной ценности животных по репродуктивным качествам. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. -2000. -С.63-64.

94. Каратунов Г. Оценка племенной ценности пробанда по толщине шпика. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. -2000. -С62-63.

95. Кащенко А., Почерняев Ф. Возрастной подбор в животноводстве. //М.- Колос. -1970. -25 с.

96. Квасницкий А. Особенности возрастного развития пищеварительных органов у свиней. //Ж. Вестник животноводства. -1946. -№6. -С.32-36.

97. Квасницкий А. Вопросы возрастной физиологии размножения животных. //Возрастная физиология животных. /М. -Колос. -1967. -С.69-75.

98. Кисловский Д. Разведение с.х. животных (книга). //М. -Сельхозгиз. -1956. -С.40.

99. Кисловский Д. Разведение по линиям. //Избр. соч.- М. -Колос. -1965. -С.493-499.

100. Клемин В. Использование хряков породы ландрас зарубежной селекции. //Свиноводство. -1985. -№1. -С.24.

101. Ю4.Коряжнов Е. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа. //М.: Колос. -1977. -С.19.

102. Козловский В., Лебедев Ю., Медведев В. и др. Племенное дело в свиноводстве. //М.- Колос. -1982. -С.78-132.

103. Юб.Коваленко Б., Пономаренко А. Пути повышения продуктивности свиней. //Свиноводство. -1998.-№6.- С.11-13.

104. Коваленко В. Проблемы воспроизводства свиней. //Свиноводство. -1996. -№6. -С.4-6.

105. Косарев А. Откормочные и мясные качества двухпородных гибридов, полу-1 ченных от скрещивания свиноматок породы ландрас. //Инф. листок Алтайского ЦНТИ. -Барнаул. -1997. -№355. -3 с.

106. Козин И. Изучение генетической структуры популяции свиней крупной белой породы и цивильской пород //Сб. науч. тр. /ВНИИплем. -Лесные поляны. -2000.-вып. 10.-С.80-84

107. Кононов В. Состояние свиноводства России и задачи науки в развитии отрасли //Свиноводство. -1998. -№4.-С.2-5.

108. Крючковский А., Филозоненко JI. Ранняя оценка хряков-производителей в условиях промышленных комплексов. //Свиноводство. 1989.- №9. - С.11-12

109. Крылов Н. Возрастные изменения внутренних органов свиней разных пород. //Свиноводство. -1996. -№5. С.25-21.

110. Крылова JI. Результаты селекционно-племенной работы. //Свиноводство.1997. -№5. С. 18-21. 116.Крылова JI. Новые линии украинской степной белой породы свиней.

111. Свиноводство. -1999. -№5.- С. 10-12. 1 П.Кудрявцев П. Племенное дело в свиноводстве. //М. Сельхозгиз. -1948. -С.11-25.

112. Кушнер X. Селекция животных в различных условиях среды. //Наследственность с.х. животных (книга). /М. -Колос. 1964. -С.333-334

113. Кулешов П. Теоретические работы в племенном животноводстве. //М.: Сельхозгиз. -1947. -С.125-148.

114. Кулешов П. Влияние питания на формы животного тела и на характер проч дуктивности (избр. работы). //М.: Сельхозгиз. -1949. -С.12-17.

115. Кульнев М. Организация производства свинины с учетом современных условий. //Свиноводство. 1998. -№2. -С.2-3.

116. Курбан Т. Продуктивные качества свиней различных генотипов. //Ученые ГАВМ. /Витебск. -1999. -Т.35. -4.2. -С.153-154.

117. Курбан Т. Использование хряков новых генотипов для повышения мясно-4 сти свиней. //Зоотехническая наука Беларуси. -МН.,- 1999. -Т.34. -С. 142-147.

118. Лабинов Н., Васильева Э. Использование гибридизации в свиноводстве. //Свиноводство. -2000. -№1. -С.7-10.

119. Лапшин С., Лияскип Ю. Особенности соотношения жирных кислот в тканях и органах трансгенных свиней. //Тезисы 26 Огаревских чтений. -Саранск.: Рузаевский печатник. -1997. -С.43-44.

120. Лебедев Ю. Улучшение пород свиней (книга). //М. -Россельхозиздат. -1978. -С. 11-72.

121. Левантип Д. Состояние свиноводства в различных отраслях мира. //Свиноводство. -1996. -№3. -С.25-27.

122. Левантин Д. Развитие свиноводства и производство свинины в различных * странах, //свиноводство. 1997. -№4. -С.26-30.

123. Лесли Дж. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. /М.: Колос. 1982. -С.216-222.

124. Лискун Е. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота. /ПК. «Проблемы животноводства. -1933. -№1.- С. 10-15.

125. Лори Р. Качество свинины. //Современные проблемы свиноводства. М.-1977.- С.151-168.

126. Лопухин Ю. Медицина- активному долголетию. //Техника молодежи. -1984.-№5. -С.38-41.

127. Либизов М. Проблема селекционно-генетической дифференциации пород. //Животноводство. -1978. -№10.- С.39-43.135Лобан Н. Селекционная работа с витебским заводским типом свиней крупной белой породы. //Свиноводство. 1997. -№2. -С. 14-18.

128. Луценко В. Эффективность использования пород при реципрокном скрещи-щ вании. //Свиноводство. -1997.-№3. -С. 14-15.

129. Максимов Г. Проблемы качества продукции при селекции свиней по мяс-ности. //Актуальные проблемы производства свинины. /Матер, межвуз. ко-орд. совета «Свинина». -Краснодар. -1996. -С.29-31.

130. Максимов Г. Итоги оценки мясной продуктивности некоторых пород и типов. //Свиноводство. 1993.-№4. -С.19-20.

131. Мамалига М. Влияние комбикормов разной технологии выработки на поросят с пониженной массой. //Свиноводство. -1998. -№4. -С.25-26.

132. Малышев Б., Семенов В. Рост и факторы корректировки живой массы поросят разных пород. //Свиноводство. -1999.- №5. -С.7-10.

133. Малигонов А., Расходов Г. О росте главнейших тканей и органов во вторую половину эмбрионального и в постэмбриональный периоды. //Тр. Кубанского с.х. института. -Краснодар. -1925. -Т.З. -С.24-29.

134. Малигонов А. Об инфантилизме, неотении и хроническом исхудании у с.х. -животных. //Тр. Кубанского с.х. института. -Краснодар. -1925. -Т.З. -С.74-80.

135. Маркушин А. О скорости смены поколений. //Животноводство. -1981. -№2.-С.28-30.

136. Маркушин А. Сроки использования сельскохозяйственных животных. //М.-Россельхозиздат. -1985. -С.3-20.

137. Маркушин А. Селекция животных на долголетие. //Животноводство. -1985.-№1. -С.24-26.

138. Меклер Н. Характеристика роста физиологически зрелых и незрелых поросят в подсосном периоде в условиях промышленной технологии. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. -2000. -С.95-96.

139. Меркурьева Е. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. //М.: Колос. -1970. -С.393-400.

140. Мерушова В. Повышение сохранности поросят при промышленном скре-i щивании. //ЦНТИ. -Киров. -2000. -№24-137-000. -2 с.

141. Михайлов Н., Лобан Н. Интенсификация селекционного процесса. //Свиноводство. -1996. -№3. -С.14-15.

142. Мичурин В. Состояние основных пород свиней в России. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.2-3.

143. Мысик А. Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации. //Свиноводство. -1996.-№1. -С.21-26.

144. Мысик А. Роль свиноводства в решении продовольственной проблемы. //Свиноводство. -1996. -№6. -С.23-27.

145. Мысик А. Роль свиноводства в решении мясной проблемы. //Свиноводство.-1997.-№6. -С. 15-20.

146. Мясоедов М. Мясная продуктивность и качество свинины у гибридных свиней с разной стрессоустойчивостью. //М. -Депонировано в ВНИИТЭИ Аг-ропром. -2001. -№22 ВС- 2001.

147. Небылица Н. Использование свиней пород дюрок и ландрас английской селекции. //Зоотехния. -1995. -№1. -С.10-11.

148. Новиков А. Козин Н., Романенко Н. и др. Способ подбора родительских пар при селекции свиней. //Патент на изобретение, положительное решение от 10.07.2000.-№2543.

149. Новиков А., Романенко Н., Семак М. Генетические особенности свиней крупной белой породы и цивильской породной группы по системам аллоти-пов сыворотки крови. //Тез. докл. Междунар. конф. /Молекулярно1 генетические маркеры животных. -Киев. 1996. -С.67.

150. Никульников В. Взаимодействие генотипа и среды на продуктивность свиней. //Свиноводство. -1999. -№6. -С. 14-15.

151. Никитин В. Возрастные изменения биохимических процессов в организме животных. //Возрастная физиология животных. -М. Колос,- 1967. -С.64-70

152. Николаева Л. Оптимальные сроки использования производителей. //Коневодство и конный спорт. -1980. -№2. -С. 17-19.

153. Панов Б., Петухов В., Эрнст Л. и др. Развитие и продуктивность свиней разных пород. //Наука, Сиб. Отд. РАН. -Новосибирск. -1997. -С.205-210

154. Павлов В. Продолжительность хозяйственного использования свиноматок с различной скороспелостью. //Тез. докл. 44-й науч. конф. /Самара. -1997. -С.230-231.

155. Подскрепкин Н. Опыт селекционно-племенной работы. //Свиноводство. -1996. -№1. -С.26-29.

156. Петров А., Воронин Е. Особенности иммунитета у телят трансплантантов: Монография. //М.: МГАВМиБ им. Скрябина К.И., 1999. -С.66-74.

157. Петухов В., Эрнст Л., Гудилин И. Генетические основы селекции животных. //М.: ВО Агропромиздат. -1989. -138 с.

158. Плохинский Н. Руководство по биометрии для зоотехников. //М. -Колос. -1969. -С.124-126.

159. Пономарев Н. Влияние различных факторов на продолжительность супо-росности свиней. //Свиноводство. -1998. -№4. -С.30-34.

160. Погодаев В., Кухарев В. Использование свиней специализированной мясной линии (СМИ). //Инф. лист. -Ставроп. ЦНТИ. -Ставрополь.-2001. -№13

161. Погодаев В., Панасенко В., Пономарев О. Развитие внутренних органов поросят крупной белой и скороспелой мясной пород. //Вестник ветеринарии. -2000. -№15 (1/2000). -С.25-29.

162. Погодаев В., Панасенко В. Биологические особенности свиней степного типа СМ-1. //Зоотехния. -2000. -№2. -С. 12-15.

163. Пшеничный П. Проблема направленного воспитания молодняка с.х. животных. //Ж. Агробиология. -1948. -№6. -С.6-10.

164. Пшеничный Н. Основы направленного воспитания сельскохозяйственных животных. //Ж. Общая биология. -1952. -Т.З. -№3. -С. 18-24.

165. Овчинников А., Соловых А., Костяной В. Изменение системы разведения свиней в современных условиях. //Свиноводство. -1998. -№1. -С.18-19.

166. Овсянников А. Что понимать под гибридизацией свиней. //Свиноводство. -1976. -№3. -С.40-42.' 178.Ревенко А. Спермопродукция хряков разных пород. //Свиноводство.- 1983.-№1. -С.27.

167. Рузен-Ранге Э. Сперматогенез у животных. //Мир. -1980. -№2. С. 169-193.

168. Рыбалко В. Анализ состояния и пути возрождения свиноводства на Украине. //Свиноводство. -1996. -№1. -С.8-12.

169. Рыбалко В. Научно-методическое обеспечение исследований по свиноводству на Украине. //Свиноводство. -1997. -№6. -С.11-12.

170. Рябко В. Определение перспективных генотипов свиней. //Свиноводство. -1999.-№5. -С.12-14.

171. Рябко В. Региональная система разведения свиней. //Свиноводство. -2000. -№2. -С.56.

172. Свечин К. Индивидуальное развитие с.х. животных. //Киев.: Изд. Украинской с.х. академии. -1961. -С. 103-126.

173. Сельское хозяйство России и зарубежных стран (статистический сборник). //М. -НИИТЭИ. -Агропром. -1997. -С.171-175.

174. Селезнева П., Лебедев Ю. Отбор свиней по двум признакам разным методами. //Бюлл. науч. работ ВНИИ животноводства. /Дубровицы. -1984. -вып. 73. -С. 23-25.

175. Сергеев В., Ухтверов М. Взаимосвязь между основными селекционными признаками у свиней. //Свиноводство.- 1975. №2. -С. 19-20.

176. Силкин В., Захарова Н. Изучение факторов, влияющих на скорость роста свиней. //Животноводство. -1974. -№3. -с.39-40.

177. Симолкин Л. Селекция хряков на повышение скороспелости и мясности. //Бюлл. науч. работ ВИЖа. -1989. -вып. 93. -С.19-20.

178. Сиволай В. Откормочные и мясные качества породно-линейных гибридов. //Свиноводство. -1995. -№4. -С. 13.

179. Слюта Н. Эффективность массового отбора свиней по скороспелости роста. //Бюлл. науч. работ ВНИИ животноводства. /Дубровицы. -1984. -вып. 73. -С.26-27.

180. Сеин О. Динамика показателей крови свиней в зависимости от возраста, пола и породы. //Авторефферат дис. канд. биол. наук 06.02.01. -Боровск.1 1986.-16 с.

181. Сердюк О. Качество свинины животных мясной линии. //Зоотехния. -1993.-№1. -С.17-18.

182. Соколовская И., Милованов В. Иммунология воспроизведения животных. //М. Колос. -1981. -С.123-150.

183. Стояновский А., Рассказова Т. Влияние внешних условий на иммунологи-^ ческую реактивность организма. //Киев, 1966. -С.53-57.

184. Сысоев А., Сеин О. Гемодинамика при становлении половой функции у свинок. //Ветеринария. -1984. -№4. -С.41-42.

185. Северин В. Эффективность скармливания отставшим в росте поросятам комбикорма с лекарственными препаратами. //Бюлл. науч. работ ВИЖа. /Дубровицы. -1989. -№93. -С.76-79.

186. Седых А. Крупноплодность поросят в зависимости от скрещивания. //Инф. листок Башкирского ЦНТИ. -Уфа. -1997. -№49. -3 с.

187. Семенов Н. Откормочные качества молодняка от инбредных и аутбредных хряков. //Свиноводство. -1971. -№2. -С.26-27.

188. Скорина А., Александров Б. Применение селекционных индексов в свино-д. водстве. // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. -№9. -С.43-47.

189. Смирнова Л., Свечин Ю. Инбредная депрессия при гомогенном и гетерогенном подборе. //Науч. тр. Ленинградского СХИ. -1977. -Т.314. С.64-69.

190. Сонгайене А. Изучение эффективности топкроссинга и кроссбридинга литовских белых свиней. //Тр. Литовского НИИ животноводства. -Вильнюс. -1976. -Т.14. -С.121-136.

191. Степанов В., Михайлов Н., Баранников А. Актуальные проблемы развития свиноводства. //Зоотехния.- 2001. -№3. -С.22-23.

192. Степанова О. Биологическое обеспечение продуктивности сельскохозяйственных животных. //Монография. -Персиановка.-ДОНГАУ. -2000. -С. 8-20

193. Степанова О. Свиньи степного типа скороспелой мясной породы (СМ-1). 1 //Сб. науч. тр. ДОНГАУ /ученые донского ГАУ- АПК XXI века.

194. Персиановка. -2000. -С.30-3.

195. Стакан. Г. Значение взаимодействия генотипа со средой в племенной работе с животными. //Генетические основы селекции животных. -М. -Наука. -1969. -С.208-226.

196. Тариченко А., Федоров В.Х., Капелист И. Продуктивность и естественная резистентность мясных свиней. //Актуальные проблемы животноводства на Дону. -Персиановка. -1998. -С.З.

197. Тариченко А. Продуктивность, качество мяса и биологические особенности мясных свиней. //Монография. -Ростов на Дону. -1999. -52 с.

198. Тарасов Н., Гришкова А. Отбор молодняка по скорости роста и толщине шпика с применением селекционных индексов. //Свиноводство. -1998. -№5. -С.6-7.

199. З.Тарасов Н., Симолкин Л. Продуктивность ремонтных хрячков, их сибсов и полусибсов. //Свиноводство. -1998. -№4. -С.8-9.

200. Тимофеев Л., Овчинников А., Гаджиев А. ЗАО ГПЗ «Копстантиново»-80 лет. //Свиноводство. -1999. -№1. -С. 29-32.

201. Тихонов И., Боркум В., Мичурин., Вепринцев А. Племенное свиноводство России. //М. Россельхозиздат. -1985. -254 с.

202. Федяев В. Продуктивные качества молодняка свиней разных генотипов. //Свиноводство. -1999.-№1. -С.35-36.

203. Филенко В., Казачек А. Использование свиней породы СМ-1 в гибридизации. //Свиноводство. -1999. -№2. -С.7-8.

204. Филатов А. Гибридизация -основной путь получения высококачественной свинины. //Свиноводство. -1997. -№4. -С.4-6.

205. Филатов А., Мичурин В. Теоретические и практические положения гибридизации в свиноводстве. //Свиноводство. -1998. -№4. -С.6-7.

206. Филатов А. Современные проблемы племенного свиноводства в России. //Свиноводство. -1999. -№5.-С.2-5.

207. Фоломеев В. Технологические проблемы свиноводства и пути их решения. //Свиноводство. -1996. -№6. -С.12-13.

208. Флягин В. Влияние различных типов родственного подбора на продуктивное долголетие коров. //Матер, межвуз. конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань. -2000. -С.83-84.

209. Халак В. Интенсивность роста ремонтных свинок. //Актуальные проблемы производства свинины (тез. докл.).- Персиановка. -1997. -С.29-30.

210. Хлебов В., Сидуков Н., Ефимова А. Разведение свиней крупной белой породы при создании закрытой популяции с учетом групп крови. //Свиноводство. -1998. -№5. -С.8-10.

211. Хемманд Дж. Селекция и условия среды. //Биологические проблемы животноводства. М,- Колос. -1964. -С.230-234.

212. Харченко Г. Физико-химические свойства мяса свиней разных пород. //Научные основы повышения продуктивности с.х. животных. /Тезисы науч. докл. -Персиановка. -1996. -С.16-17.

213. Черекаев Е., Грикмас С., Дорохин А. Сочетаемость свиноматок крупной белой породы при промышленном скрещивании. //Свиноводство. -1998. №4.-С.12-13.

214. Чигрин Д. Репродуктивные качества свиней. //Инф. лист Ростовского ЦНТИ. -Ростов на дону. -1999. -№36. -С.99.

215. Чирвинский Н. Изменение с.х. животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. //Избр. сочинения. Т.1.-М. -Сельхозгиз. -1949.-С.45-50.

216. Чупин Н., Варушкина, Пеньков В. Межпородное промышленное скрещивание. //Свиноводство. -1986. -№5. -С.35.

217. Шарнин В. Состояние и пути стабилизации производства свинины на промышленных комплексах. //Свиноводство. -1997. -№6. -С.4-7.

218. Шейко И. Организация локальных систем гибридизации. //Свиноводство. -, 1996. -№1.-С.13-15.

219. Шейко И., Рощин В., Федоренкова Л. Белорусская мясная порода свиней. //Свиноводство. -1997. -№4. -С.4-6.

220. Шейко И. Хозяйственно-биологические особенности свиней при разведении их в замкнутой цепи. //Свиноводство. -1999. -№3. -С.7-9.

221. Шепкин М. Из наблюдений и дум заводчика. //Избр. соч. -М. -Сельхозгиз. -1960. -С.60.

222. Шмальгаузен И. Рост животных. //М.-Л.; 1935. -С.16-53.

223. Шилов А. Выращивание поросят с низкой живой массой. //Актуальные проблемы производства свинины (Тез. докл.). -Персиановка. -1999. -С.79.

224. Шостак Б. Влияние породы, возраста и живой массы при оплодотворении на потенциальную и фактическую плодовитость молодых свиней. // Животн. науки (болг.). -1993. -30. -№1-2. -С.105-111.

225. Эрнст Л. Генетика крупного рогатого скота. //Скотоводство. -М.-Колос. -1977. -С.130-147.

226. Эндригевич Е., Раевская В. Интерьер сельскохозяйственных животных. //М.-Колос. -1978. -С. 152-156.

227. Эйснер Ф. Методы разведения. //Скотоводство. -М. -Колос. -1977. -С. 153169.

228. Яицкий П. Связь между способами убоя свиней с потерями массы туш при хранении. //Селекция, кормление, содержание с.х. животных и технология производства продуктов животноводства. /Сб. науч. тр. ВНИИплем. -Лесные

229. Поляны. -1998. -вып.8. -С.101-104.

230. Яковлева М. Повышение мясных качеств свиней породы ландрас. //Сб.науч. тр. /Вел. Новгород. -Борки. -2000. -С.98-100.

231. Andersen E. Association between susceptibility to the malignant hyperthermia syndrome (MHS) and H blood types in Danish Landrace pigs explained by linkage disequilibrium Livestock // Prod. Sei.- 1980.- Vol.7, T.2.- P. 155-162.

232. Anon. Now much feed after Weaning // Pig Farm.- 1989.- 37.- S.24.

233. Bolduan G. Neue Ergebnisse zur Futterung der Mastschweine // Tag-Ber Cakad. Landwirtschaftwiss. DDR, Berlin.- 1989.-№ 284.- S.125-136.

234. Brumm M., Sheton D. Gooler nights for growing finishing pigs // Nebraska swine rep.- 1990.- № 90-219.- S13-14.

235. Bertelsen F. Preslaughter pig stress hurts meat quality, yields // Feedstuffs.-1981.- Vol. 53, № 12.-P.13.

236. Brendl H., Kraus H., Harte J. Ein erfolgreiches Dreirassen Kreuzungs programm beim Schwein // Schweineproduzent. 1983/- Vol.14, № 8.- P.234-236.

237. Blum J., Grettenand J. Beziehungen zwischen der productions und der Repro-1 duuktionsleistung beim Schwein // Schweiz. Landw. Mh.- 1984. Vol. 62.- P. 8-9.

238. GieIeiwski H. Besseres Stallklima bessere Leistung bei mastschweinen // Landtechnik, 1988.-43.- S. 385-387.

239. Gronwell G. Effects of additional feed during late gestation on reproductive performance of sows // J. Animal Science.- 1989.- 67.- S. 3-14.

240. Goihi J. Feeding, handling of feeder pigs at market time studied // Feedstuffs.1989.-№ 61.- S.12.

241. Goihi J. Late gestation feeding affects sow reproductive performance // Feedstuff's .- 1989.- № 61. -S. 20.

242. Goihi J. Low protein-amino acid supplemental swine diets studied // Feedstuffs.1990.-№62.- S.16-17.

243. Cornberg G., Behreus H., Boliwahn W. // Schweinezucht.- Stuttgart, Ulmer: Verlag Eugen Ulmer, 1978.- 432p.

244. Dunkin A. Responses to energy intake in the growing pig // Pig News inform.-1990.- 11.-S. 159-162.

245. Danielson M. Starter and feeding strategies for early weaned // Anim. Product.-1990.-№90.- S.27-28.

246. Dressler D. Grundsatze einer vollwertiqen mineralemahrung waschseuder Schweine // Die Muhllt Mischftittertechnik.- 1972.- 109.- S.371-373.

247. Diekman M. Poor light. Pit gases may delay Puberty // Nat. Hog. Farmer.- 1988.-№33.- S.14-17.

248. Fritzsche I. Die Weiterentwicklung des Systems der Bewerting fur zuchtschweine durch Einführung von Selektionsindizes // Tierzucht, 1984.- Vol.38, № 3,- S.118-120.

249. Gerasch G. Zum Topcross Verfahren in Schweine zuehtung // Arch. Tierzucht.-1980.- Vol. 23, № 2.- P.137-142.

250. Herrendorfer G., Schaaf A., Ritter E. Die Einbeziehung der Belastbarkeit in Zuchtziel bei Index-selektion // Arch. Tierzucht, 1986.- B.29, № 4.- S.317-322.

251. Hyldgaard-Jensen J., Wegger J. Adenosine deaminase polimorphism hos svin // Arsbereth. Inst. Sterillitetsforshn.- 1976.-№19.- P.97-102.

252. Eastham P., Smith W. Responses lactating sows to food leval // Anim. Product.-1988.- 46.- S.71-72.

253. Jost M. Erfolgreiche masts chwein efiitterung // Kleinviehzuchter.- 1989.- 37.-S.929-932

254. Klam E. Qualitats fleischerzeugung beim Schwein Leistungsprufungund zucht // Zchtundskunde.- 1983.- B.55.-№ 6.- S.446-456.

255. Kramer G. Zuchterische Massnahmen zur sieherung einer holen Fruchtbarkeitsund Aufzuchtleistung aus der Sicht eines Zuchtbetriebes // Tierzucht.- 1982.- B. 36.- № 4. S.183-185

256. Kroll E. Erste Erfahrungen zur stresreduzierten Aufrucht von Schweinen // Tierzucht.- 1988.- 42.- S.168-170

257. Kemp B. The effect of feeding level on semen quantity and quality of breeding boars // Anim. Reprod. Sc.- 1989.- 20.- S.245-254

258. Kornegay C. Effects of biotin and high copper levels on performance and immune response of weanling pigs//J. Anim. Sc.- 1989.-67.- S.1417-1477

259. Kaufmann A. Einfluss von Aufzuchtintensitat auf die Testmast beim Schwein // Schweinzucht Schweinwast.- 1989.-№ 37.- S.240-241

260. Kunh L., Ender K. Einflus der Ernährung des Lebensalters aur die Fettgahalts entwiklung verschiedener Schlachtkorpcrerbestandteile beim Schwein // Schweinzucht Schweinwast.- 1988.- №31.- S.479-487

261. Kamme J. Mineral stoffversorgung und Beinschwache beim Schwein // Deutsche Geflugerwirtschaft und Schweinproduktion.- 1982.- 34.- S. 188-190

262. Jones D.F. Dominance of linked factors as a meams of acconting to heterosis // Genetics.- 1917.-№ 2- P. 466-479

263. Johansson K., Andersson K., Sigvardsson J. Evaluation of station testing of pigs. 3 Genetic parameters for carcass measurements of partially dissected pigs // Acta agr. skand.- 1987.- Vol.37, № 1.- P. 120-129

264. Judge M.D. Das endokrine System bein Stressem pfindlichen Schwein // Vet. med. Nachr.- 1972.-№2.-P. 139-148

265. Lerner T.M. Genetic homeostasis//Edinburgh, 1954.- 134p.

266. Lundsronl K. Reelationship between halothane sensitivity, blood types and pro-ducion characteristics in Swedish progeny tested pigs // Swed. J. ag Res.- 1983.- № 13.- P.3.

267. Whittemore C.Fatness live Weight and Performance responses of sows to food level in prenancy//Anim. Product.- 1988.- 47.- S. 123-130.

268. Wenk C., Kronauer C. Effect of feeding level on maintenance requirements of growing pigs // Gurrent topics in veterinary medicine.- 1987.- 44.- S. 425-439.

269. Henkel H. Einfluss der Futterung auf die Fleischqualitat beim. Schwein // , Schriftenreihe der Agarwissen schaftlich Facultat der Universität kiel.- 1988.- №70.-S. 103-109.

270. Haydon K. Perfomance and carcass composition of limit fer gpowing-finishing swine //J. anim. Sc.- 1989.- 67.- S. 1916-1925.

271. Heage H. The best temperature for young piglets // Pigs.: 1989.- № 5.- S. 8-9.

272. Hale O., Newton L. Effect of trial, diet and exercise on growth, feed efficiency and blood serum components of castrated male pigs // Nutrit. Rep. Intern.- 1988.-№ 37.- S. 459-467.

273. Hoppen-brocck K. Mastschweine satt ober rationiert Puttern // Landwirtschaftsblatt Wesser Ems.- 1972. 119,10.- S.14-15.

274. Nieuaber J. Environmental temperature influences on head production of ab-libfed ^ nurseiy and growing finishing swine // Livestock environment.- 1988.- № 3.- S.73.78.

275. Pallauf J. Spurenelemente sind fur das Schwein lebensnot. Nendig // Schweinezucht Schweinmast.- 1989.- № 37.- S. 336-339.

276. Pearson М. Managing the modern boar // Pigs.- 1989.- Vol. 5, № 2.- P. 22-23.

277. Prigogine J., Wiame J.M. Biologic et thermodynamique des phenomenes irreversibles // Experientia.- 1946.- Vol. 2, №11.- S. 451-453.

278. Renard Ch., Vidanel J. P., Palovics A. et. al. Relation entre des marqueurs genetiques et les caracteres de production ches le pore // J. reech. Porcine en France.-1988.-№20.- P. 315-320.

279. Ritter E., Krause J., Schaaf A. Fieschansast und Wurfleistungen als Kombina-tonsziel in Zuchtpopulationen beim Schwein // Tag.-Ber./ Akad. Landwirtsch.-Wiss. DDR.- Berlin, 1985.- Vol. 236.- P.157-165.

280. Roling H. Bedartsgerechte Fucterung fur eine Schweinproduktion // Dt. Geflugel-wirtsch. Schweinprodukt.- 1989.-№ 41.- S. 685-687.

281. Tapokko G. Restrizione alimentäre caratteristiche delmuscolo // RIV. Suinis.-1990.-№31.- S. 47-50.

282. Schlenker G. Zur Bedeutung der Adaptazions des fahigkeit des Schweines bei industriemassiger Tier production // Tierzucht.- 1970.- B.24, h. 10/11.- S. 396-398.

283. Schworer D., Blum J. Fruherkennung der stressresistenz und der Fleschbeschaf-fenheit beim Schwein am ledenden Tier // Schweiz landwirt. Monatsh.- 1978.- B. 56, № 2.- S. 328-340.

284. Segal L., Kintscher M. Eine Methode zur Messung der Erregbarkeit beim ^ Schwein auf Grund der Summazion von elektrischem Riezer // Archiv fur Tierzucht.- 1974.- B.17, № 5.- P. 257-286.

285. Sellier P. Crossbreeding and meat quality in pigs // Current topics in veterinary medicine and animal Science.- 1987.- Vol. 33.- P. 329-342.

286. Stur I., Muller S., Gruber H. et. al. Untersuchungen under den Zusemmenhang zwischen Porcine stress Syndrome (PSS) und Heterozygotie genetischer Market // Zuchtungskunde.- 1983.-Vol. 55, № 2.-P. 106-113.

287. Stur I., Mayrhofer G., schleger w. Untersuchung über die Beziehungen zwischen Mast- und Schlachtleistungsparametern bein Ebelchweine // Wien tierarztl. Mschr.-1985.- B. 72, № 6-7.- S. 201-202 .

288. Sommer W. Futterung und Sauenfruchtbarkeit // Schweineproduzent.- 1989.- 20.-S. 163-167.

289. Vogeli P., Schworer D. Beziehungen zwischen Blutgruppen, protein und Enzymtypen und Merkmalen der Mastleistung und des Schlachtkorperwertes beim Schweizerischen Edelschwein // Schweiz. Landw. Mh. 1984. - B. 62, № 5-6.-S.161-172.

290. Widar J., Ansay M., Hanset R. Polymorphism of adenosine deaminase in the pig: allelic variation in erythrocytes//Animal blood grps. Biochem. Genet.- 1974.- № 5.- P. 151-214.

291. Zimmerman D. Confinement and photoperiod // Nebraska swine Report.- 1981.-№219. P. 31-32.