Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование органических кислот и азотно-углеводных добавок в рационах бычков

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование органических кислот и азотно-углеводных добавок в рационах бычков"

БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ! ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи

КИРЕЕНКО НИКОЛАЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

УДК 636.2.033.084/085.13

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ II АЗОТНО-УГЛЕВОДНЫХ ДОБАВОК В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ

Специальность: 06.02.02. — кормление сельскохозяйственных

животных н технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой сгепеш! кандидата сельскохозяйственных паук

Жодино - 1990

Работа выполнена в Белорусском научно-нсследовательском институте животноводства

Научный руководитель: Официальные оппоненты:

доктор биологических наук, пр фессор И. К. Слесарев

доктор сельскохозяйственных на; Н. В. Редько,

кандидат сельскохозяйственш наук, старший научный сотрудн] Л. А. Яковлев

Ведущее учреждение:

Гродненский сельскохозяйетве ный институт

Защита диссертации состоится ....... 1990 го,

на заседании специализированного совета Д.122.20.01 при Белору ском научно-исследовательском институте животноводства.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белорусско научно-исследовательского института животноводства.

Адрес: 222160, г. Жодиио Минской области, ул. Фрунзе, 11, БслНИШК. ^

Автореферат разослан .................... 19Л#...

Ученый секретарь специализированного совета, кандидат биологических наук

7ГЧ /)С. И. ЛОСЬМАКОВА

О

- з ~

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. На современном этапе один из сдерживавших факторов повышения продуктивности животноводства в нашей стране является недостаточная его обеспеченность кормами и низкое их качество. Решение проблемы увеличения продукции животноводства возможно за счет организации прочной кормовой базы и высокой биологической полноценности кормов. Увеличение производства кормов находится в непосредственной связи с их рациональным использованием животными. Недостаток в основных кормах рациона одного или нескольких элементов питания поставило перед зоотехнической наукой и практикой необходимость изыскания и использование в животноводстве различных кормовых добавок промышленного производства.

И.ВЛетрухин /1989/ указывает, что в настоящее время в кормлении жиеотннх используется более 500 разлчччых кормов и кормовых добавок, к числу которых откосятся отходи пищевой и маслс-экотракционной промышленности, микробиологического и химического синтеза, соли макро-и микроэлементов, .витаминные препараты, ферменты, аминокислоту, а?гт:5оксиданти, зкусовые вещества и многие другие. На фоне многообразия кормов в рационе использование кормовых добавок оказывает на организм жиеогного различное влияние. Передозировка их в рационе приводит к отрицательному действия на физиологическое состояние, продуктивность и качество продукции. Применение кормовых добавок должно осуществляться на глубоком знании кормления животных и технологий подготовки кор~ моя к скармливании. В настоящее вр«мя многие зооветеринарные специалисты и работники . животноводства не учитывают биологические возможности л особенности использования,'г частности, протеина и др. питательных веществ мЕачными животными. Ю.К.Олль, О.О.Кярт, 1932; И.П.Духин и др.,1984, .Р.Рчсь и др., 1987; Н.Киров, 1988 и другие отночавт, что повысить использование протеина и других азотистых соединений рациона в пргджелудках и последующих отделах желудочно-кизечного тракта жвачными можно путем защиты их физико-химическими факторами /высокотемпературной обработкой, формальдегидом,"органическими киолотзлп й др./ от-воздействия микрофлоры% 0 необходимости изыскания путай и методов с применением различных прзпарптоз и есеэсте, повышающих использование протеина и энергии кормов жвачными на

производство продукции животноводства отмечалось на Всесоюзной конференции по "Оценке и нормированию протеинового питания жвач-них животных", проводимой 3—^ октября 1989 года.

В настоящее время ввиду недостатка, особенно концентрированных кормов, защита протеина органическими кислотами от его расщепления рубцовой микрофлорой, применение азотно-углеводных добавок является одним из путей и способов повышения кормового достоинства .рационов для выращиваемого и откармливаемого молодняка крупного рогатого скота.

Задачи исследований. Нашими исследованиями предусматривалось:

1. Установить оптимальное количество пропионовой и уксусной кислот, конденсата низкомолекулярнйХ кислот /КНМК/ в рационах животных и их влияние на пищевую реакцию, процессы рубцового пищеварения, общув переваримость кормов, гематологические показатели и продуктивность.

2. Изучать возможность использования /КНМК/ в качестве дена турируощего протеин препарата в рационах бычков и его влияние на пищеварительные, обменные процессы и продуктивность.

3» Определить сравнительнуи эффективность использования кор мовых добавок в составе рассыпных и гранулированных кормоомесей, приготавливаемых в кормоцехах, их влияние на поедаемость кормов, переваримость питательных веществ, обмен веществ и продуктивные показатели.

Дать сравнительнуи оценку кормового достоинства карбамид ного концентрата, производимого на окструдерах отечественного и американского производства.

Для решения поставленных задач проводились физиологические и научно-хозяйственные опыты на бКчках черно-пестрой породы с изучением у них интерьерных и продуктивных показателей:

-- образование в .пищеЕОй массе рубца азотно-углеводных метабс литов, газа, обкая переваримость питательных веществ кормов, баланс азота,•кальция и фосфора в организме;'

- физиолого-биохимический состав крови и физико-химические показатели мочи; '

- величина прироста живой массы животных, их морфо-физиолоп чэскне показатели'и химический состав мяса;

• - экономическая целесообразность выращивания и откорма.

^21!1зна_исс.ледован™л Впервые определены оптимальные дозы пропионовой, уксусной кислот и KHfiK в рационах молодняка крупного рогатого скота живой массой 250-400 кг, велечина которых не должна превышать 30-50 г на голову в сутки. Дана сравнительная оценка кормового достоинства сухих и жидких амидо-углеводных добавок. Карбамидный концентрат, полученный на отечественных и американских экструдерах, имеет одинаковую прстеиновуп и энергетическую полноценность при скармливании его в рационах бычкам.

Практическая ценность работы. Выращивание и откорм крупного рогатого скота с. использованием в рационах КНМК; уксусной и про-пионовой кислот в гиде жидких кормовых добавок позволяет получать среднесуточные приросты 850, 1015 и 1050 г или на 72-107 г больше, чем без их скармливания. Введение в кормовые смеси бычкам органических кислот' позволяет получать дополнительную прибыль от 3,3 до 12,7- руб. на одну .голову. Скармливание амидо-угле-водних'добавок позволяет компенсировать недостающие элементы питания в рационах бычков и их использование оправдано в хозяйствах республики.

Реализация результатов исследований. Осуцествлялаоь пропаганда результатов исследований по использованию амидо-углеводных кормовых добавок путем публикаций материалов в печати для работников животноводства посредством издания информационных листков, в выступлениях на конференциях. Материалы исследований и производственных испытаний по применения азотсодержащих вещеотв выращиваемому и откармливаемому крупному рогатому скоту включены в рекомендации МСХ СССР /Москва, 198'+/. Приготовление кормовых смесей с обогащением их амидо-^углеводными добавкагч в кормоцехах^ производится в хозяйствах республики.

. Публикация. По материалам диссертации опубликовано шесть статей.

Апробация работы. Результаты исследований докладывались на Всесоюзном симпозиуме молодых ученых во ВШПШзиП сельскохозяйственных животных /Калужская обл.,г.Боровск,1982/, на республикан-Ькой конференции молодых ученых, посвященной 35-летип Белорусского НИИ животноводства /Минская обл., г.Кодино,198'»/, на конференции по проблеме решения кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии и Эстонии /Минская обл.,г.1одино, I98V, на координационном совещании во ВНййФБиП сельскохозяйственных животных /Калужская обл.,г.Борове^1990/, на заседании комплексного-отдела по приготовлении и использовании кормов Белорусского,.ffiffl земле-

делия и кормов и отдела технологии производства молока и говядины Белорусского НИИ животноводства /Минская обл..г.Жодино, 1990/.

Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений, списка литературы. Материал диссертации представлен на 136 страницах машинописного текста, содержит 43 таблицы, 5 рисунков. Список используемой литературы вклпчает 172 источника, из них 53 на иностранных языках.

МАТЕРИАЛ' И МЕТОДН ИССЛЕДОВАНИЙ Решение поставленных, задач производилось в восьми научно-хозяйственных и физиологических опытах, которые выполнялись на бычках черно-пестрой породы в физиологическом корпусе Белорусского НИИ животноводства на ферме конезавода "Заречье" и в экспериментальной базе ЦНИИМСХ "Новые Зеленки" Смолевичского и Червенского. районов Минской области.. Исследования проведены по схеме, представленной в табл. I.

• Таблица I, Схема опытов.

»№ | Группы ^Ииш?: опыта ¡животных !^х?гоГов

I " Т

Продолжи-) тельность; опыте,дн.;

Особенности кормления

Контрольная'

X ■ 1-опытная

П-опытная Контрольная

Пх

1-опытная ■

П-опытная' *о,4 Контрольная, , 3

0 Опытная

Контрольная

3

24

45 0Р-/сенаж зл.,сено разнотр эл.,концентраты,патока с карбамидом/

45 ОР +уксусная и пропионовая кислоты

45 ОР +пропионовая кислота

45 ОР -/трава эл.,концентраты,патока/

45 ОР +уксусная и пропионовая кислоты

45 ОР +пропионовая кислота

60 0Р-/еено и сенаж зл.,концентраты , корнеплоды, карбамид/

ОР + пропионовая кислота . 60 ' ОР +

131 ОР -/сено эл.,сенаж разно тр.свекла полусах.,мука . ячм.,шрот подсоли., зейёна масса злаковая/

_ I . I___2____!_

Опытная „ Контрольная

У

Опытная Контрольная

У1 1-опытяая-П-опытная

Контрольная

УП 1-опытная

П-опнтная Контрольная

УШ 1-опытная П-опытная

3

20~ И

ч 10

10 10

10,

10

10 10

10 10

"ЪГ

45

15 155

155 155

90

30

90 106

106 ' 106'

ОР.+КНМН

ОР -/сено эл.,солома ржан.,силос кукур,, комбикорм, патока с карбамидом/ ОР -ькарбамидный концентрат

ОР -/солома ячмен., мука ржаная и травян», патока, карбамид/ 1

ОР +карбамидный кск-'' центрзт

ОР-б гранулированной виде ..

ОР~/кормосмесь росснп-нак-солома ргкан. .мука травян.,мукэ ячм.и рваная,и арбамид/силос зл.бобовый

ОР-гракул.кэрмосмесь ■¡•пропионовая кислота и силос зл.бпбовый

ОР-г'ранул.кормоснесь и силос- зл.боб&внй

0Р-/сзно зл.,силос куку р,картофель,кон-центра.ть, карбамид

ОР+карбпмидкыЙ концентрат отечественный

ОР+карбамидный концентрат американского эксгрудера

- первне пять опытов проводились в физиологическом корпусе института на фистульных бычках,, а остальные на фермах хозяйств.

Кормление животных по всех опнтах было двухкратное со свободным доступом к воде и солевым кормушкам. Рационы.сбалансированы по всем незаменимым элементам питания в соответствии с нормами ВАСХНИЛ /1985/ и наличия кормов в хозяйствах. В первом и во сто-ром опытах бычки I и П опытных групп Дополнительно, к основному рациону получали в составе потоки уксусную +лропионопув и одну про» пионовуп кислоты в йоотношенки близком к рубцовому /2,4:1/,

Состав патоки с компонентами, скармливаемых опытным бычкам был следующего соотношения: патока - 90,9$, карбамид - 6,4 и кислоты - 2,7$. Добавки скармливались в смеси с концентратами, В летний период скармливали траву злаковую, концентраты и патоку. В третьем опыте испытывались повышенные дозы пропионовой кислоты в рационах бычков.

В четвертом опыте животные получали в подгруппах разное количество КНМК. При обработке подсолнечного шрота использовалось КНМК в количестве 2$, 5 и-10% к массе получаемого корма. 1 Б пятом, шестом, седьмом и восьмом опытах изучалось кормовое достоинство сухих и жидких добавок с наполнителями, россыпных и гранулированных кормосмесей, приготавливаемых в кормоцехе и экструдерах отечественного и американского производства.

Изучение величины переваримости питательных веществ, удержание а'зота, кальция и фосфора проводилось путем постановки физиологических опытов по'общепринятой методике /А.И.Овсянников, 1976/. Зоотехнические и физиолого-биологические анализы выполнялись в лабораториях зооанализа и физиологии питания сельскохозяйственных животных ЕелНИМа. Контроль за пищеварительными и обменными процессами у подопытных животных в каждом опыте проводился путем взятия через 2,5 часа после утреннего кормления проб рубцового содержимого и газов.

Извлечение содержимого рубца у бычков проводили через фисту лу. Для анализа использовали его жидкую часть, в которой опреде ляли величину рН с помощью прибора -рН -метр 340, общее количест во летучих жирных кислот /ЛЖК/ - методом газожидкостной хроматог рафии на аппарате "Хром-2" /Н.В.Курилов и др.>1975/, количество инфузорий - в камере Горяева,аммиак микро-ди$узионном методом в чашках Конвея, общий и небелковый азот - по Кьельдалю, белковый азот- по разнице между общим и небелковым. Сбор рубцовых газов производили через .фистулу рубца.по методике В.А.Дистерло и Й.К.Слесарева /196?/,- разделение смеси .газов на метан, двуокись углерода и воздух /азот, водород и кислород/ - на аппарате "Хром-3".

Кровь для исследований брали из яремной венц спустя 2,5 -часа после утреннего кормления. В цельной крови определяли: лейкоциты - путем/подсчета ь камере Горяева, эритроциты - колор метрическим путем, гемоглобин-гемометром Салн, резервную щелочность - по Панисяк,;сахар - по .Свмоджи. В сыворотке крови:общий белок - рефрактометрическим способом, мочевину - по Коварскому,

кальций по Де-Ваарду, фосфор - по Бриггсу,

Энергию роста изучали путем ежемесячного индивидуального взвешивания.

Мясную продуктивность бычков определяли по результатам контрольного убоя, проведенного в конце научно-хозяйственных опытов. При убое определяли массу туши и внутреннего сала, выход туши и убойный выход, массу внутренних органов, химический состав мяса /сухое вещество, жир, протеин, зола/.

На основании показателей продуктивности, стоимости расходованных кормов рассчитывалась экономическая эффективность взращивания и .откорма бычков. ,

Статистическая обработка цифрового материала проведена по Е.К„ Меркурьевой /1979/.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

I. Потребление кормов и показатели рубцового пищеварения ' ■ '' • '

В первом опыте при потреблении бычками контрольной группы /в расчете на I голову в сутки/ сенака злакового - 18 кг, сена разнотравно-злакового - 2 кг, концентратов - 2,5 кг и патоки с карбамидом - I кг и такого же количества кормов, но с добавлением 30 г уксусной и пропионоЕой /1-опытная/ и одной прогшоновой кислоты /П -опытная/ процессы рубц-:вого пищеварения у животных протекали нормально. Тем не менее у животных I и.П опытных групп наблз-далось увеличение в пищевой массе рубца белкового азота на ^7,7 и 25,9 мг# по отношении к контрольным. ПоЕыиение данного показателя в рубце сопровождалось повышенным образованием аммиака. В соотношении отдельных фракций ЛЗяК и их общему количеству также отмечены некоторые сдвиги. Повышение содержания кислот брожения сопровождалось закисленчеч рубцового содержимого. Количество инфузорий в рубце контрольных й I опытной групп бычков Находилось в пределах близких величин, содержание которых характерно при скармливании кормов зимнего периода. В токе время выявлено некоторое увеличение их у бычков П опытной группы.

В результате жизнедеятельности микрофлоры количество рубцового газа образовывалось больше у контрольных бычков /22,8л/час./, а во'П и Г опытных групп его было на 1,6 и.3,9 л/час. меньше. В составе газа наблюдалась тенденция уменьшения метана в рубце опытных бычков по сравнении с контрольными. Образование метанк

-всегда сопровождается значительными потерями энергии кормов, поэтому его снижение в рубце под действием уксусной и пропионовой кислот следует рассматривать как положительный процесс ь предже-лудочном пищеварении.

На фоне скармливания травы и концентратов введение 30 г уксусной и пропионовой кислот оказывало не аналогичное влияние,как это отмечалось в зимний период проведения опыта. Если в зимний период введение в рацион кислот увеличивало образование ШК, по сравнению с контролем, то в летнем опыте такой зависимости не отмечалось. В рубце контрольных и I опытной групп бычков -содержание Л1К было практически одинаковое /12, 53 и 12,46 мМ/100мл/, а во Л опытной - с пропионовой кислотой их находилось Меньше - на 0,73 мМ/ЮОил. По общему азоту в пищевой массе рубца различия мевду контрольной и П опытной группами незначительные, но у бычков I опытной группы его было больше -/262,7 мг# вместо 181,5 и 179,2 мг%1. 7 опытных бычков I группы содержалось больше белкового азота в сравнении с двумя другими группами, что позволяет считать о лучшем протекании синтеза бактериального белка в рубце. При-скармливании летнего рациона уксусная и пропионовая кислоты оказывали ингибирующее влияние на микрофауну рубца бычков. По отдельным фракциям кислот брожения в рубце различия между бычками несущественны, но отмечается тенденция к увеличении уксусной кислоты у бычков I опытной группы, по сравнению с контрольными и П опытной группами. Общее количество газов в рубце бычков, • при введении кислот в летний рацион, снижалось с 20,8 л.час. (контроль) до 14,5 и 17,0 л/час. По содержания метана выявлены более существенные различия у молодняка I опытной группы /19,72$/, которым скармливалась омесь кислот по сравнению с контрольной ./23,62$/ и П опытной /24,12$/.

Данные по рубцовому пищеварении у бычков при проведении первого и второго ОЦЫТОЕ приводятся в табл.2.

Таблица 2. Показатели жидкой пищевой массы и

газов рубца

Показатели

т

_ Пе£вый_опыг , ! Второй опыт

КонтрольнЛТопытн.! иопытн^ТКонт£7]_Топт7!Попы?н ~ 2 " !~.~Э ~4 ! ~5 ! "б 7 ~ 7 ~

рН 5; 86 5,69 5,33' 5,00 5,19 5,31

Аммиак, пг$ , 16,74. 19,04 21,59 14,76 15:41 14,^

I ! 2 ! 3 ! 4 ! 5'*' ! б . ! 7

Общий азот,мг$ 103,6 165,2 136,5 181,5 1 . 262,7 179,2

Белковый азот,мг# 42,9 90,6 68,8 148,1 .218,4 138,8

Небелковый азот, иг% 60,7 74,6 67,7 Э3>4 44,3 40,4

Инфузории,тыс.шт в I мл '«1,5 426,5 503,0 1358,8. 1215,5'1162,1

ИК,мМ/Ю0 мл 11,8 12,4 12,6 12,53 12,46 11,8

Соотношение ЛШ,% - - ■ • -

уксусная 58,95 63,15 61,45 59,5 62,6 60,9

пропионовая 23,45 20,75 24,85 25,2 23,0 24,2

масляная 17,6 16,10 13,70 15,3 ' '14,3 ; 14,9

Кол-во рубцовых газов,л/час. 22,8 . 18,9 21,2 20,8 ' 14,5 , 17,0

Состав рубцовых газов,%: воздух 9;45 18,70 11,93 9,01 18,42 10,70

метан /ОЯц/ 28,01 26,99 27,72 23,62 . ' ' 19,72 24,12

углекислый газ /со2/ 62,53 64,30 60,34 ■ 67,36' 61,86: 65,18

Данные биологических Показателей крови бычков.в зимний и летний периоды опытов приведены в таблице 3, Таблица Гематологические показатели ,

г__ Пе^вт* опыт Второй опыт

Показатели Труп п ы .

I Контроль ная 2 ¡1 опыт; ная ! 3 П опыт; ная. .4 Конт- 1 рольная', ___]_ I опытная,П опытная _ § _ J___

Сахар, кт% 37,0 53,5 55,5 57,75 65,75 " '76,75

Гемоглобин, 8,9 а..7 9,2 ' 9,8 9,3' 9,5

Мочевина, мг% 35,2 42,0 39,8 8,3 .М . 4,2

Азот, игХ:

/ общий 1116,0 1095,0 1029,0 1029,0 1093,7 1020,2 ..

белковый 840,0 969;0 962,0 997,5 1055,2 978,2 ■

небелковый 276,0 126,0 67,0 31,5 38,5 42,0

Резервная щелочность, иг% 297,5 231,4 305,3 ' '487(8 431,4 503,9

Все исследуемые показатели крови у бычков сравниваемых групп находились в норме. Вместе с тем увеличение сахара у опытных животных могло произойти за счет органических кислот. В частности, пропионовая кислота в организме превращается в гликоген, а последний в глюкозу, что отмечается в исследованиях Г.А.Бонда-ренко и др. /1959/, В.Ф.Вракина /1971/ и В.К.Гурина /1981/.

Большее содержание небелковых фракций в крови контрольных бычков в первом опыте позволяет судить о замедленном протекании белково-образовательных процессов в мышечной ткани этих животных по сравнению с опытными. Во втором опыте также отмечено увеличение сахара в крови у опытных животных и меньшее содержание мочевины. Пониженный уровень мочевины в крови позволяет сделать суждение о лучшем использовании протеина корма молодняком и уменьшении аргиназной активности печени в результате чего снижались 'затраты онергии на ферментативные процессы. Уровень общего и белкового азотй находился в наибольшем количестве у опытных бычков I группы и меньшем - у контрольных и второй опытной. Достоверно большее количество небелкового азота в крови бычков П опытной группы,по сравнению с контрольными, могло происходить за счет 'снижения синтетических процессов в пищевой массе рубца.

Резервная щелочность кровиу бычков в зимний, период была ниже, чем в летний у всех подопытных групп, но в обоих опытах отмечалась ее меньшая.величина при введении в рацион уксусной и пропионовой кислот.

За время физиологического опыта в зимний и летний периоды среднесуточный прирост живой массы у контрольных бычков составлял 943 г.,'а у опытных 1 и П групп - 1050 и 1015 г, или выше на 107 и 72 г соответственно.

При проведении двух физиологических опытов общей продолжительностью 90 дней на одну голову израсходовано 2,7 кг летучих кирных кислот. .Стоимость химически чистых кислот пропионовой или уксусной одинаковая и составляет 5,5 руб, за I кг. Дополнительны затраты на одно животное за опыт составили 14,85 руб. В опытных группах за счет больших- среднесуточных приростов получено дополнительно на одну голову 9,63 и 6,48 кг прироста, что в денежном выражении равно 26,96 и 18,14 руб. С учетом вычета затрат прибыль на одну голову в опытных группах составила 12,11 и-3,29 рублей. . ■■ - '

В третьем физиологическом опыте испытывались повышенные д<

пропионовой кислоты б рационах бычков, а именно 50 и 70 г на голову в сутки. Дача свыше 50 г указанной кислоты ухудшала пое-даемость кормов, а при 70 г животные отказывались поедать корма. В связи с отрицательным действием повышенной дозы кислоты /70г/, все исследования интерьерных показателей у животных проведены при скармливании дозы 50 г на каждую голову в сутки. При потреблении злакового сена и сенажа, концентратов, корнеплодов, карбамида отмечалось некоторое специфическое влияние пропионовой кислоты на пищеварительные процессы и замедление синтеза бактериального белка в преджелудка.х. В жидкой пищевой массе рубца опытных бычков общего и небелкового азота содержалось .на 20,1 и 21,7мг,^ больше. У этих же животных в рубце образовывалось на 11,95 л/час общего газа и 2 л/час. метана меньше, чем у контрольных. Подобная же картина отмечалась и по образованию углекислоты в рубце, которой в процентном и абсолютных величинах у опытных также находилось меньше. Ингибирующее действие пропионовой кислоты отрицательно сказывалось на жизнедеятельности инфузорий,'их было меньше - 509-491 тыс.шт. в I мл вместо 881-912 тыс.тт. в I мл у контрольных. ...

0 специфическом влиянии на организм,бычков пропионовой кислоты показывают исследования кровя. Б крови опытных бычков содержалось меньше общего азота на 22 иг%, белкового на 45 иг%, а небелкового больше - на 23 мг%. Уменьшение общего и белкового азота в крови опытных находилась и прямой зависимости от поступления азотистых фракций из пищеварительного тракта и более замедленного превращения небелковых азотистых веществ в белки тканей тела. В крови опытных бычков соотношение азота мочевины к небелковому азоту было один к секи, а у контрольных один'к четырем с половиной. Разнос содержание мочевины по отношению к другим небелковым азотистым фракциям крови дает основание утверждать о неидентичности протекания белко.вого обмена у опытных и контрольных бычков. За 60-дневный период среднесуточный прирост у опытных бычков бил меньше на 90 г в.сутки /760 г вместо 850г/. Таким образом скармливание 50 г пропионовой кислоты вызывает определенные сд^зиги в обмене веществ и продуктивных показателях у бычков и такая доза кислоты является завышенной. Наши данные в определенной степени согласуются о опытами- . .

Я-сСсиСол^ОО; £9% / ; указывающие на ухудшоние физиологического состояния и снижение прироста дивой массы голптино-фризских телок при скармливании органических кислот /Ь% уксусной и 1% молочной кислот и сухому веществу/.

Физиолого-зоотехническими исследованиями в четвергом опыте установлено, что пищевая реакция у бычков, при скармливании подсолнечного,шрота обработанного % КНМК по массе, была хорошая. Бычки съедали в среднем за сутки 0,92 кг злакового сена, 5,0 кг . сенажа злаково-раэнотравного, 4,5 кг свеклы полусахарной, 2,4 кг ячменной дерти и 0,3 кг шрота подсолнечного общей питательностью 5,69 к,ед. и 770 г протеина. Существенного различия в потреблении кормов между опытными и контрольными животными не было. Содержание аммиака, небелкового и общего азота, рН, Л1К и количество инфузорий в пищевой массе находилось в норме. Величина общей переваримости кормов у контрольных и опытных бычков-была практически одинаковая /табл.4/.

Таблица 4. Коэффициенты переваримости питательных веществ, в %

■ Группы | ¡Сухое' !в-во '.Органическое в-во *)Жир 1 ¡Протеин 1Клет-!чатка |бэб I

Контрольная , 58,9 60,2 22,3 57,7 52,1 65,41

■ Опытная 58,9 59,7. 25,1 59,1 52,8 63,80

Различия в переваримости питательных веществ статистически недостоверны.

' При одинаковой переваримости питательных веществ кормов, опытные бычки усваивали азотистые вещества и фосфор лучше, чем контрольные. У контрольных бычков баланс азота составлял +15,5 г, кальция +8,06 г и и фосфора +1,34 г, тогда как у опытных +25,7;. 5,46 и 4,82 соответственно.

В процессе исследований не установлено каких-либо отклонений в физико-химическом составе мочи и в морфо-биологических показателях крови у бычков сравниваемых групп. За 96 дней физиологического опыта живая масса контрольных бычков увеличилась с 181,7 кг до 261,5 кг при среднесуточном приросте 831 г, а у опытных с 180,7 до 263,5 кг и 862 г соответственно или выше на 3,7%.

Наряду с физиологическим опытом проведен научно-хозяйственный на бычках в зимне-летний период в течение 131 дня. Потребление кивотными питательных веществ приведено в табл.5.

Таблица 5. Рацион бычков по фактически съеденным кормам

--------тЗймне^стойловШГпёрйод Т ЗГетнай"~пёрйод /39 днТ/'

Показатели - ¿9- ^---- - ------------

|_____________Г р у,п п и_______________

|Контрольная]_опытная__|контрольная_! _опытная__

Кормовые единицы ' 6,57 6,52 8,24 8,24

Зухое вещество,г ' 6546 6492 9054 9073

Зрганическое ве- 8454 8471

цество.г 6221 6171

Зырой протеин,г 828 823 1343 1345

1ереваримый протеин, г 619 617. 995 997

Зырой жир,г 149 148 230 231

Зырая клетчатка,г 1296 1279 2003 2009

БЭВ.г 3948 3930 4918 4927

Зола,г 325 321 - 600 602

Кальций,г 23,5 23,2 58,0 :58,2

Босфор,г 18,2 • 18,1 25,1 25,1

Сахар,г 181,0 179 531 533

Каротин,мг 760 748 Шб 1120

В зимне-стойловый период поедаеиость силоса контрольными' бычками составляла 19,2 кг, а опытными -г 18,9 кг. Меньшее потребление силоса, опытными бычками объясняется наличием молочной и уксусной кислот в нем и кроме того они получали шрот обработанный КНМК. В летний период поедаемость зеленой масон была практически одинаковой у бычков обоих групп - 31,7 и 31,6.кг» С-КНМК каяедый бычок получал 38,5 ..г органических кислот.

При использовании КНМК в качестве денатурирующего препарата в зимний период наблюдалась тенденция к снижению количества мочевины в крови, по отношении к контроля, а это в свои очередь свидетельствует*о более медленном расщеплении протеина в продже-лудках. Например, количество-мочевины в крови контрольных бычков было 4,10 „М/л, а у опытных - 3,05 - 3,76мМ/л,. Подобная зависимость наблюдалась и по остаточному .азоту в крови животных сравниваемых групп. '

¡{з^енение живой массы бычков приводится в табл.6.

Таблица 6. Прирост живой мрссы бычков в научно-хозяйственном опыте

Жищя масса, кг

¡Прирост зЬ Среднесу-ьопыт.кг ! точный п1

Группа

______{на начало_опыта]_на конец _ _ ^___!_Р0С1,г

Контрольная " 305,0*" «5,5 ~ "~10775 "~820"" "

Опытная -307,1- ' •- 418,4 - III,3- - 849- -

Из данных, приводимых в таблице б видно, что скармливани денатурированного протеина подсолнечного-щрота КНМК в количес %' :к -массе*способствовало повышению прироста живой массы в ср нем на 29 г в сутки. '

По результатам контрольного убоя не выявлено существенны различий по химическому составу длиннейшей мышцы спины, массе внутренних органов.

Таблица 7. Показатели убоя,морфологический состав внутренних органов и химический состав мышцы спина

п Группа _ _ _ _ _ „ _ [контрольная: : : н; "опытная"

Предубойнар масса,кг - 431,8 " 433,0 "

Вес туши, кг , : 224,0 229,7

Внутренний жир,кг 4,47" 3,91

Убойный выход,% ' . 52,9 54,0

Масса ьнугреннкх органов,кг

. , печень . 5,02 ' ' 4,96

■ сердце 1,88. ," 1,76

почки 1,33 1,15

:. селезенка 0,77 0,71

: , легкие ,3,71 " 3,41

Химический состав длиннейшей:

мышцы спины, В %'. N

сухое вещество - 23,43 ' ' 22,78

протеин 21,0 20,58

. : жир ... 1,81 ... 1,4.4

зола . ■0,62 0,76

' Различия по убойным показателям кивотных сравниваемых групп статистически недостоверны.

Данные экономической эффективности приведены в таблице 8.

Таблица 8. Экономическая эффективность использования КНМК /в расчете на голову за опыт/

Показатели

_____Г_Р_У_П. п а

конт£Ольная ! опытная

9,25 9,21-

8,6 8,3 .

13,2 13,3

185,6 . 186,2

171,9 167,3

• -241,9 249,3

56,3 63,1

52,1 56,7

'асход к.ед.за опыт, ц

!атрати к.ед. на I ц прироста, ц

Себестоимость I ц к.ед,, руб.

)бщие затраты на производство залового прироста, руб.

Себестоимость Гц прироста, руб.

Стоимость валовой продукции по реализованной цене, руб. •

Чистый доход на X голову, руб.

Экономический эффект на I ц прироста, руб.

Примечание: реализационная цена X ц живой массы крупного ро-.

гатого скота составляла 223,99 руб. На I -голову за опыт было скормлено 5,05 кг кислот в натураль-ом виде стоимостью I кг - 0,28'руб. В связи с этим общие затраты а производство валового прироста в опытной группе выше на 0,6руб., ю ввиду большего прироста чистый доход по группе увеличился на 5,8 руб., т.е. 12,0$. ,

В пятом физиологическом опыте определено влияние паточнс-кар->амидной добавки и карбамидного концентрата в качестве восполните-юй недостающего протеина в рационе бычков. Их кормовое достоинство исследовалось при скармливании 1,5 кг тимофеечного оена, 2,0кг ржаной соломы, 16,3 кг кукурузного силоса, 2,3 кг комбикорма на голову'в сутки. Паточно-карбамидной добавкой, содержащей в I кг 0,53 к.ед., 183 г протеина, 2,1 г кальция и 0,3 фосфора,- обраба--тывали ржаную солому из расчета 1,2 кг дачи такой добавки на голову в сутки /контрольная группа/. Бычки опытной группы с суточной нормой комбикорма потребляли 0,7 кг карбамидного концентрата, в

I кг которого содержалось 0,99 к;ед., 319 г протеина, 2,8 г кальция, И г фосфора. На фоне скармливания таких добавок контооль-ные бычки «ивой массой 326 кг потребляли: сухого вещества 9,48 г с содержанием в нем 1,ЗГпротеина, 2,52 кг клетчатки, 4,65 кг Е^В, 0,30 кгжира, а опытные соответственно 9,51; 1,36; 2,52; 4,42 и 0,37 кг. При потреблении указанного количества питательных веществ

кормов, их переваривание у контрольных бычков составляло, в %: сухого Еещества - 61,14, органического вещества - 63,72, протеина- 68,88, клетчатки - 48,32 и БЭВ - 69,75, а у опытных соответственно 62,37; 65,18; 70,78; 59,09; 49,79 и 71,67. Различия по переваримости питательных веществ между контрольной и опытными группами недостоверны. Баланс азота, кальция и фосфора у животных двух сравниваемых групп был положительный. Показатели пищевой массы рубца находились у контрольных и опытных бычков в пределах следующих величин: по рН - 6,69 и 6,85, общему азоту - 165,65 и 188,65 нг%', небелковому азоту - 55,37 и 61,24 мг$; аммиаку -42,26 и 46,92 ыг$; ЛНК-13,0 и 13,45 мМ/100 и инфузориям - 135 и 155 шт/ мм3.

Межгрупповме различия в биохимическом составе крови были недостоверными за исключением щелочного резерва, уровень которог был достоверно Еыше у бычков, получавших в рационе карбамидный концентрат /512 к 565 иг^, р£0,05/. Концентрация белка, кальция и неорганического Босфора в крови контрольных бычков было соответственно 7,71; 12к6 и 8,69 мг# и у опытных - 7,83; 12,0 и 8,19 мг$. Б ноче опытных бычков больше содержалось пировиноградной кислоты /3,93 и 5,44 р^0,05/, близко к достоверным различия отмечено увеличение количества общего азота и мочевины.

В шестом опыте определялось кормовое достоинство полнорационных кормосмесей разных по физико-химическому составу. Структург рационов по набору кормов била- следующая; солома ячменная 12,28,?, дерть -ячменная-- 46,48, дерть ржаная - 5;54, мука травяная -7,40! патока свекловичная - 28,30$. На фоне такой структуры кормов в рационе бычки контрольной группы получали 70 г карбамида на голову в сутки при раздельной-традиционной раздаче их. Бычки первой ошюнсй получали карбамид в составе карбамидного концентрата, а П опытной - с гранулированной кормосмесьс. В физическом весе бычки П опытной группы потребляли 9,745 кг гранулированной кормовой смеси, а в сухом веществе - 7,94 кг каждая голова в сутки, тогда как контрольные -'9,515 и 7,76 и I опытная - 9,457 и 7,75к: соответственно.

Подобная зависимость в потреблении кормов бычками установле в-физиологическом опыте. Бычки, кормившиеся традиционным рационо потребляли, кг: сухого и'органического вещества - '7,572 и 7,090к протеина - 0,883, жира - 0,207, клетчатки - 1,446, БЭВ - 4,553, а гранулированной полнорационной смеси - 9,214; 8,669; 0,909; 0,237; 2,039 и 5,480.

1ереваримость кормов традиционного рациона бычками была равна, в %: сухое и органическое вещество - 60,13 и 62,18, протеин -45,82, жир - 54,90, клетчатка - 53,1, БЭВ - 68,57, а гранулированной смеси ниже соответственно 49,77 и 50,95; 42,58; 55,19; 34,77 и 61,79 /различия достоверно/. При скармливании традиционной кормосмеси у бычков снижались затраты, энергии на прием и пережевывание корма, что подтверждается исследованиями К.Блексгер /1958/, Л.П.Бугаевой /1975/, В.С.Линник /1978/ и др.

У бычков сравниваемых групп в пищевой массе рубца величина рН была в пределах 5,64 - 5,96, инфузорий - 393,67 - 437,67тыс. шт/мл при общем уровне Л1К 8,37 - 8,93 мМ/ЮО мл. По содержании общего, небелкового и белкового азота; аммиака в рубце различий не было.

В крови бычков; получавших гранулированную смесь, на 45,33$ была повышена кислотная емкость, на 12,66 шт% сахар, понижено содержание каротина на 0,89 мг#, фосфора на 1,39 чем при скармливании традиционного рациона.

Диуретическая функция почечно-выделительной системы у бичков двух групп протекала по-разному. При выделении с мочой в сутки 39,98 г и 38,99 г азота каждым бычком, ее общее количество было разным у животных двух групп. При большем потреблении воды бычками, потреблявшими гранулированную кормосмзсь» выделение мечи ' составило 10,8 кг, тогда как у их аналогов /традиционный рацион/ всего лишь 6,57 кг. Кислотность моча у первых была 14,67, а. у вторых 10,67 мл 0,1 ц/а. ОН и в ней содержалось неодинаковое количество органических кислот - 363,86 и 643,5 м -зкв/100 мл.

За 155 дней опыта живая маоса бычков, получавших гранулированную кормосмесь, увеличилась с 260,.3 до 423,7 кг, традиционный рашон - с 257,3 до 410,3 и карбамидного концентрата в составе традиционного рациона.с 2.57,4 до 411,2 кг, или их среднесуточный' прирост живой массы состазлял: 1050 г, 984 и 992 г при затратах ■кормовых.единиц - 7,56; 7,69 » 7,52. .

■ Выращивание и откорм бычков на традиционных рационах и при кормлении гранулированной смесьв, содержащих до 451 соломы, концентраты, травяную муку," патоку, карбамид я'минеральную добавку обеспечивает получение туи с высокими показателями убоя и качества мяса,

Таблица 9. Показатели мясной продукции бычков

Показатели j- _ _ _ J_P. ^контрольная ! _у_п_п_а

— — — — — — — — I опытная Шопытк

Предубойная масса, кг ~ "39975 зэ'О " ~412,4

Масса туши, кг 217,9 213,5 224, i

Масса внутреннего сала, кг 6,7 7,5 . 6,9

Убойный выход, % 56,22 55,96 56,1С

.Морфологический состав:

мясо,кг 171,40 167,10 177, £

кости, кг 35,09 • 35,02 34,8'

сухожилия, кг 6,90 7,03 7,0]

Химический состав:

сухое вещество 25,91 27,16 . 25t4É

протеин, 18,51 18,14 18,2'

■ жир, % 6,69 8,04 6,5:

зола,^ . . 0,69 0,73 0.7:

Все бычки имели высшую упитанность, а туши их относились первой категории. В тушэх.бычков П опытной группы содержалось меньше костей и сухожилий, чем у их аналогов. У контрольных ) П опытной групп сухих веществ и жира з мясе содержалось на 1,< .1,68; 1,33 и 1,53% меньше в сравнений с 1 опытной, а протеин! больше на 0,37 и 0,09%. Несколько меньшее содержание сухих веществ в мясе бычков П,опытной группы связано с большим потреб, нием гранулированной кормовой смеси и воды ими, в связи с че] повышалась оводненкость .их организма.

Затраты кориой'на I кг прироста живой массы в опытных гр; ■пах были меньше, чеггу.контрольной, на 0,13 и 0,17 к.ед., но .несколько выше стоимость I к.ед./табл.10/,. -

Таблица 10. Сравнительные экономические показатели . • разной технологии кормления бычков

Показатели - _ _Г_р_У_п_п_ы_ _ ___' _ „__

. - .. •• _!контрольная ! 1опытная!_П опытная_

~ V ~ ~1 _ ~ ^ £ _

Затраты кормов на 1кг ' " ■ _

прироста массы*,. к.ед. I /,эо

Стоимость I к.ед.,. коп.-. 11,6 II,8 11,8

I ! 2 ! .3 ! ч

Стоимость потребленных {ормов, руб. Ълучено прироста, кг 136,1 152,5 136,б' 153,8 145,2 162,8

Стоимость затрат на лрирост массы, руб,. 221,55 ■ 222,65 . 236,82

Стоимость кормов,затраченных на I ц прироста, руб. 89,20 88,75 89,21

Зебестоимость I ц прироста массы,руб. 142,28 145,29

Стоимость полученного прироста массы по реализационной цене,руб. 434,62 438,33 463,98

Прибыль от реализации прироста массы,за вычетом стоимости общих затрат,руб. 213,07 215,48 * 227,16

В седьмом опыте вводилась в состав смесей рассыпных и гранулированных пропионовая кислота в количестве 0,5$, Основными компонентами смесей являлись} солома ржаная, травяная, хвойная мука, зерновая смеоь, минеральные добавки и карбамид. На базе имеющихся двух АШ-04 и гранулятора 0ГМ-08 в комплексе с другими машинами и оборудования производилось приготовление полнорационных гранул для подопытных бычков. '■•.,'

По структуре кормосмеси в физическом весе были следующие,в мука ячменная - 25,8; мука ржаная - 13,0} мука травяная - 9,0; мука хвойная - 5,0; солома ржаная - 45,0; соль поваренная -1,0 и карбамид 1,2,

Учет за поедаемосты) .¡сормов показал, что в первый день опытного периода.вое три группы бычков съедали-корма полностью /без остатка/. На второй день.опытные бычки I группы, получавшие гранулы с пропионовой кислотой, не поедали их полностью. В остатке находилось около половины гранул от заданного коли« чества, В последующие дни опыта поедаемость гранул этой группой увеличилась и на седьмой день* остатки корма, были незначительны /80-120 г на голову, в среднем/. Контрольные и опытные бычки П группы поедали-заданные им корма достаточно полно. За 90 дней опыта количество съеденных кормов по каждой .группе бычков приводится в1 табл.11.

Таблица II. Поедаемость кормов разного физико-химического состава бычками /кг/

¡Силос|Кон- |"Травя|"Хвой!Соло-| Карба-|"Пова-|Пропи-Группы ¡зл.бО|'цент-|ная ¡ная !ма ¡мид (реная|онова)

;бовый;раты ¡мука ;мука!ржа- ! ¡соль ¡кисло-

! ! ! ! !ная ! ! !та

Контрольная россыпная кормо-смесь 2160. 3549 819 455 4095 109,2 91,0

I опытная гранулированная екзеь С пропионовой кислотой 2100 3508 809,5 449,7 4047 107,9 89,9 44,9

П опытная гранулированная смесь 2100 3549 819 455 4095 109,2 91,0

•3а время опытного периода контрольные бычки увеличили живую маису с 319,5 до 393,9 кг при среднесуточном приросте 817 г и за рдта кормов на I кг увеличения массы 7,84 к.ед.,а I опытной - с 318 до 401,0; 912 и 6,95; П опытная « 320,4 до 399,0; 880 и 7,34 соответственно. Введение в состав гранулированной кормовой смеси проп.чоновой кислоты способствовало, лучшему использованию питател кн.< веществ на прирост живой массы бычков с меньшими затратами корм о7? на образование продукции,

В восьмом опыте сравнивалось кормовое достоинство карбамидно концентрата, получаемого на экструдерах отечественного и америкЕ ского производства.

Общая питательность I кг карбамидного концентрата приготовлЕ ного из кукурузного.зерна на.американских и отечественных экстру дерах была 1,16 и 1,13 к.ед., а содержание протеина зависело от количества карбамида при его приготовлении. В наших исследования использовался карбамидный концентрат, содержащий в I кг Ч70-ь70: протеина. Растворимость карбамида в составе карб анидного концен? рата не превышала 80$:при 60 мин. водной экстракции.

Кормовое достоинство карбамидного концентрата изучалось' пр: скармливании бычкам 2 кг злакового сена, 8 кг кукурузного силос; '5 кг картофеля, 3 кг концентратов и 70 г карбамида /контрольная группа/. В первой и во второй.опытных группах, вместо карбамида недостающий'протеин в рационе .восполнялся за счет карбамидного концентрата. За счет карбамида и.карбамидного концентрата воспо. цялось 30$ недостающего протеина в рационе бычков.

Средняя питательность рациона по фактически съеденным кормам в течониа 106 дневного опытного периода у животных в сравниваемых группах была 6,92 к.ед. и 676 г переваримого протеина. При указанной технике использования амидных добавок контрольные бычки увеличили живую массу о 230 до 332 кг, давая среднесуточный прирост 837'г и затрачивали на I кг прироста масси 7,82 к.ед.., первая опытная с 228,9 до 335,5; 873 и 7,48; вторая опытная -238,0 до 342,7; 858'и 7,62 к.ед. соответственно. Среднесуточный прирост опытных бычков был выше контрольных на 36 и 21 г и они затрачивали на I кг увеличения нивой массы на 0,34 и 0,20 к.ед. меньше. По убойному выходу и химическому составу Мясо убитых бычков сравниваемых групп существенных.различий не имело. Имевшиеся межгрупповые различия по содержании сухого вещества, протеина жира, золы в мясе бычков статистически недостоверны.

Вместе с тем следует отметить, что на приготовление карбамид-ного концентрата затрачивается дополнительно энергия, средства механизации и увеличиваются трудозатраты, то эффективность от использования таких добавок значительно снижается. По данным Министерства хлебопродуктов БССР стоимость I т комбикормов за счет введения карбамиднйго концентрата повышается на 4 рубля.,

3 У В О Д Ы

Изучение кормового достоинства азотистых- и безазотистых добавок химического синтеза в составе кормосмесей и традиционных рационов бычкам позволяет сделать следующие выводы:

1. Введение в зимний рацион бычков живой массой 300-400 кг пропионовой и уксусной кислот /до 50 мл на голову в сутки/ активизирует процессы рубцового пищеварения, снижает потери энергии . с Рубцовыми газами, не рказывает отрицательного влияния на-гема--тологические показатели и здоровье животных,

2,. Увеличение введения в состав рациона органических кислот, до 70 мл оказывает отрицательное влияние на пищевую реакцию животных в результате чего ухудшается поедаемость кормов в виду неблагоприятного их действия на пищеварительные Процессы.

3. Скармливание гранулированной кормовой смеси с оптимальным количеством пропионовой кислоты увеличивает среднесуточный прирост живой массы до 912 г с затратами на 1 кг прироста 6,95 к.ед.

4. Использование • конденсата Низ^омолекулярных кислот /КНМК/ в качестве декатуранта протеина шрота в количестве % по массе не

оказывает отрицательного влияниядна процессы рубцового пищеварения, биохимические показатели крови, морфо-физиологическое состояние внутренних органов и способствует увеличению прироста живой массы.

5. Скармливание уксусной и пропионовой кислот на фоне травы приводит к ингибированию процессов рубцового пищеварения, снижает ферментативную активность микрофлоры и прирост живой массы бычков.

6. Карбамидный концентрат, полученный на экструдерах оте-

• явственного и американского производства, и используемый для повышения уровня протеина б рационе имеет практически одинаковые кормовые достоинства, обеспечивая прирост живой массы 873 и 858г в сутки.

7. Дача молодняку крупного рогатого скота карбамида в составе ?кйдкой кормовой добавки» наполнителем которой является свекловичная патока, ке имеет преимущества перед его использованием в составе карбамидного концентрата и комбикорма. Выбор способа введения карбамида в рацион жвачных зависит от конкретных условий-и возможностей хозяйства. '

8. Для повышения питательности рационов внесение обогатительных и денатурирувиих протеин добавок следует производить с" помощью средств механизации на хозяйственных или же межхозяйстве них комбикормовых заводах и в кормоцехах, что увеличивает производительность труда при снижении затрат при производстве говядин

' . ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения протеиновой и энергетической питательности .рационов и рационального использования кормов при отращивании и откорме бычков целесообразно .применять:

. I. Сухио и жидкие амидо-углеводные добавки и органические

кислоты.

. 2* Доза скармливания пропйоновой и-уксусной кислот,- КНМК з /составе рациона для бычков не'должна превышать 50 мл на Голову ■ в оутки»

-3. Обогатительные и денатурирующие, добавки способствуют более эффективному использованию протеина кормов и их_ лучше всего вводить в состав кормосмесей. .

'- " С;П И С О К . - "

опубликованных работ по теме диссертации

I. Эффективный-способ восполнения недостающего протеина в кормосмесях для откармливаемых бычков // Сб..Пути реаения пробле

кормового белка в Белоруссии, Литве, Латвии, Эстонии, Жодино, 1984. - 177 с.

2. Применение карбамида в кормлении молодняка крупного рогатого скота // Межведомственный сб. - Минск.гУроджай, 1984. - Вып. 14.- С.74-77.

3. Эффективность применения кормосмесей //• Сельское хозяйство Белоруссии.-1984,10 с.

4. Влияние уксусной и пропионовой кислот на физиологическое состояние и продуктивность бычков //Межведомственный сб:-Минск.: Урожай, 1986.- Вып 16,- С 19-82.

5. Влияние уксусной и пропионовой кислот на пищеварение и продуктивность бычков: Информационный листок Йб8./БелНИИНТИ,-Минск, 1988.-4 с.

6.-Сравнительная оффектиЕНость углеводо-амидосодержащих добавок в рационах молодняка крупного рогатого скота: Информационный листок К155./БАСХНИЛ Белорусский филиал ВНЙИТЭЙ агропром. -Минск, 1990.- 4с.