Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование лекарственных растений в рационах коров айрширской породы

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование лекарственных растений в рационах коров айрширской породы"

На правах рукописи

ЛАШКОВА

Татьяна Борисовна

Использование лекарственных растений в рационах коров айрширской породы

Специальность 06.02.02. - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискании ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Великий Новгород 2006

Работа выполнена на кафедре животноводства института сельского хозяйства и природных ресурсов ГОУ ВПО "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого"

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Заслуженный деятель науки Российской Федерации Вяйзенен Геннадий Николаевич Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Ведущее учреждение: Санкт-Петербургская государственная академия

ветеринарной медицины

Защита диссертации состоится " 27 " февраля 2006 года в 9 часов 00 минут на заседании диссертационного совета Д 212.168.08 при ГОУВПО "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого" по адресу: 173000 г. Великий Новгород, ул. Советской Армии, 7, ауд. 217

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого

Заслуженный деятель науки Российской Федерации Волгин Василий Ильич

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Минина Елена Сергеевна

Автореферат разослан " и{

2006 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета

Копылова Т.Н.

Общая характеристика работы

Актуальность темы. Несбалансированность рационов, низкое качество кормов - основные причины снижения продуктивности животных и сохранности получаемого приплода. Неблагоприятные климатические условия, длительный период зимне-стойлового содержания в совокупности с другими факторами приводят к накапливанию в организме (особенно в период затухания лактации и сухостойный период) различных шлаков, в т.ч. и радионуклидов, которые приводят к внутреннему облучению, нарушениям обмена веществ и в конечном итоге снижению надоев и жизнеспособности приплода.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлось определение возможности использования растительных кормовых добавок в виде лекарственных растений в рационах коров айрширской породы при затухании лактации и в стельный сухостойный период в условиях Северо-Запада России.

В связи с этим поставлены следующие задачи: -определить возможность использования в зи^нил рационах муки листьев крапивы и плодов рябины красной и их влияние на продуктивность и живую массу коров;

-установить степень загрязненности зимних кормов, рационов, воды питьевой и ряда компонентов радионуклидами цезием-137 и калием-40; -выявить интенсивность перехода радионуклидов в продукты выделения, околоплодные воды и плаценту;

-определить концентрацию радионуклидов в молоке коров в период затухания лактации;

-выявить закономерность перехода радионуклидов в продукты выделения в зависимости от физиологического состояния коров;

-определить экономическую эффективность использования в рационах лекарственных растений.

Тема является составной частью госупярстяе^ной научно-технической

программы МСХ РФ (госрегистрационные н

1.129.99 Ф - фундаментальные науки), тематического плана НИР ГОУ ВПО "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого" (регистрационный номер 1.140.97 Д).

Научная новизна. Впервые установлена возможность дифференцированного использования муки листьев крапивы и плодов рябины красной (дикорастущей) для выведения радионуклидов (цезия-137 и калия-40) из организма коров айрширской породы при затухании лактации и в сухостойный период. Определены особенности перехода радионуклидов в продукты выделения в зависимости от физиологического состояния коров при силосно-сенном типе кормления.

Практическая значимость работы. В результате исследований показана высокая эффективность использования в рационах лекарственных растений (листьев крапивы и плодов рябины красной (дикорастущей)) для снижения загрязненности радионуклидами организма коров айрширской породы при подготовке к отелу.

Реализация результатов исследований. Лекарственные растения в виде крапивы жгучей и плодов рябины красной применяются в составе кормосмесей в рационах коров айрширской породы в период затухания лактации и стельных сухостойных коров в условиях центральной фермы производственного участка Новгородского НИПТИСХ.

Результаты исследований рекомендуется использовать в учебных курсах "Кормление сельскохозяйственных животных" и "Основы сельскохозяйственной радиологии".

Апробация работы. Основные положения результатов работы нашли отражение на научно-практических конференциях ГНУ "Новгородский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сельского хозяйства" (НИПТИСХ) в 2003-2005 гг, научно-практической конференции "Аграрная наука в решении проблем АПК и экологии региона" (Великий Новгород 2004г), научных конференциях с международным участием (НовГУ, 2001 и 2005 г), опубликованы в периодической печати.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 127 страницах компьютерного текста, содержит 32 таблицы и 8 диаграмм в приложении. Список литературы включает 146 источников, в том числе 17 на иностранных языках.

Материал и методы исследований

Исследования проводились на базе Центральной фермы производственного участка ГНУ Новгородский НИПТИСХ Россельхозакадемии в период 2001 - 2005 гг. Отбор проб кормов, использованных в рационах, проводился в соответствии с "Методикой взятия образцов кормов для химического анализа" М., 1969.-33с.

Исследование кормов, питьевой воды на загрязненность радионуклидами ведутся преподавателями и аспирантами кафедры животноводства института сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского госуниверситета имени Ярослава Мудрого с 1991 юда по настояшее время с учетом "Методических указаний по методам контроля МУК 2.6.1.717- 98" (Минздрав России. - М., 1998. - 59 е.).

Для опытов подбирались коровы айрширской породы с учетом возраста (2-3 лактации), живой массы (450±12 кг.), уровня продуктивности, физиологического состояния и происхождения. Аналогичность групп определялась в основном их фенотипическими качествами.

Научно-хозяйственные опыты проведены методом групп аналогов с учетом общепринятых методических рекомендаций (Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. - М., Колос, 1976.-304 е., Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. - М., Агропромиздат, 1991. -112 е.).

Исследования велись по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 Схема научно-хозяйственных опытов

Группа Количество коров в группе, голов Условия кормления

1-й научно-хозяйственный опыт (лактирующие коровы)

Контроль 10 ОР (основной рацион)

Опытная I 10 ОР+5г муки листьев крапивы (Urtika dioica ).

Опытная II 10 ОР+Юг муки листьев крапивы (Urtika dioica).

Опытная III 10 ОР+ЗОг муки листьев крапивы (Urtika dioica)

Опытная IV 10 ОР+5г плодов рябины (Sorbus aukuparia \.)

Опытная V 10 ОР+Юг плодов рябины (Sorbus aukuparia \.)

Опытная VI 10 ОР+ЗОг плодов рябины (Sorbus aukuparia \.)

2-й научно-хозяйственный опыт (стельные сухостойные коровы)

Контроль 10 OP (основной рацион)

Опытная I 10 ОР+5г муки листьев крапивы (Urtika dioica)

Опытная II 10 ОР+Юг муки листьев крапивы (Urtika dioica )

Опытная III 10 ОР+ЗОг муки листьев крапивы (Urtika dioica)

Опытная IV 10 ОР+5г плодов рябины (Sorbus aukuparia \.)

Опытная V 10 ОР+Юг плодов рябины (Sorbus aukuparia I.)

Опытная VI 10 ОР+ЗОг плодов рябины (Sorbus aukuparia 1.)

Использование растительных кормовых добавок (муки листьев крапивы и плодов рябины красной) в рационах коров айрширской породы при затухании лактации

По своей структуре рацион, составленный на основании питательности и химического состава имеющихся в хозяйстве кормов, относится к силосно-сенному типу, так как по питательности на долю силоса приходится 69%, на долю сена - 18%, размола пшеничного - ] 3%. В состав рационов включали 5 кг сена, 25 силоса, 2 кг пшеничного размола, ежедневно коровы выпивали 60 л воды. Содержание питательных и минеральных веществ в рационах лактирующих коров находилось в пределах нормы для дойных коров живой

массой 400 кг и суточным надоем 10-12 л. Животные всех групп обеспечены переваримым протеином в расчете на 1 энергетическую кормовую единицу в пределах 86,7г (при норме 82-92 г); 33,5 г жира (при норме 25-31 г); 78,3 мг каротина (при норме 33-38 мг). Однако в недостаточном количестве в рационе присутствовали крахмал и сахар, ограниченность ассортимента и количества кормов, не позволили сбалансировать рационы по этим показателям. В рационах содержалось 0,98 энергетических кормовых единиц в расчете на 1 кг сухого вещества, 34,9% клетчатки и 2,91% жира .

Некоторое превышение норм по питательности к фактической продуктивности допустимо на фоне неудовлетворительного кормления животных в хозяйстве и повышенного требования организма на питание плода и нормализацию массы тела.

Основной вклад в загрязнение рационов цезием-137 внес силос злаковый - 175,8 Бк (90,2%), а калием-40 - вода питьевая 3175 Бк (57%).

В ходе опыта определялась продуктивность коров и их живая масса (табл.2,3). Результаты показали, что по всем группам коров наблюдалось увеличение надоев к концу опыта на 1,9-10,3%, или 0,1 -0,6 кг. Увеличение продуктивности связано прежде всего с тем, что в данный период в хозяйстве кормление коров находилось на низком уровне, поэтому примененный нами рацион позволил повысить уровень надоев у животных, находящихся на научно-хозяйственном опыте. Нельзя все же отрицать тот факт, что практически во всех опытных группах коров (за исключением пятой) наблюдалось превышение показателей контрольной группы fia 2,6-6,9%. Следовательно, биологически активные вещества, входящие в состав муки листьев крапивы и плодов рябины красной, даже в таком сравнительно малом количестве оказали положительное влияние на обменные процессы и оздоровление организма в целом, что и послужило увеличению продуктивности на фоне основного рациона.

Таблица 2. Молочная продуктивность коров айрширской породы в период

Группа коров До опыта После опыта Изменение молочной продуктивности за учетный период, %

суточный надой, кг массо вая доля жира, % суточный надой, кг массо вая доля жира, %

суточный надой % жира

Контроль ная 5,8±0,3 4,13 6,0±0,2 4,20 103,4 101,7

I опытная 5,8±0,3* 4,20 6,4±0,3** 4,03 110,3 95,9

II опытная 6,0±0,2 4,47 6,5±0,2 4,00 108,3 89,5

III опытная 5,3±0,1*" 4,30 5,8±0,Г 4,13 109,4 96,0

IV опытная 5,3±0,2 4,37 5,8±0,1* 4,50 109,4 102,9

V опытная 5,2±0,1" 4,20 5,3±0,2 4,20 101,9 100,0

VI опытная 5,0±0,Г 4,83 5,3±0,2" 4,30 106,0 89,0

Таблица 3.Изменение живой массы коров айрширской породы в период затухания лактации при использовании рационов с лекарственными ____растениями___

Группа коров До опыта, кг После опыта, кг Изменение живой массы коров за период опыта, %

Контроль ная 452±11 480±12 106,2

I опытная 449±12 486±11 108,2

II опытная 450±12 490±11 108,9

III опытная 448±13 488±13 108,9

IV опытная 447±13 479±12 107,2

V опытная 451±11 480±12 106,4

VI опытная 450±12 487±11 108,2

В первую очередь прирост живой массы произошел за счет рационов, разработанных и примененных для коров в период затухания лактации. Таким образом, несколько завышенная питательность рационов относительно полученной продуктивности, положительно сказалась на нормализации живой массы при подготовке коров к отелу.

В опытных группах коров наблюдалось некоторое превышение показателей контрольной группы, что позволяет рассчитывать на то, что используемые с основным рационом лекарственные растения послужили дополнительным стимулятором на усвоение питательных веществ рационов, что и привело к дополнительному приросту живой массы.

Влияние рационов с лекарственными растениями на выведение радионуклидов с мочой и калом лактирующих коров

Выведение цезия-137 через почки коровами контрольной группы составило 48% от поступившего с рационом. У коров, ежесуточно потреблявших дополнительно с основным рационом 5г плодов рябины, этот показатель выше контрольного на 30,9%. Выведение данного нуклида с мочой активизировалось и в остальных опытных группах, превысив показатели контроля на 16,9—45,6%. Кагтия-40 через почки у коров опытных групп, получавших дополнительно к основному рациону 30 г. муки листьев крапивы, 5 и 30 г плодов рябины выводилось больше, чем поступало с рационом.

Выведение цезия-137 через желудочно-кишечный тракт в четырех опытных группах превышало сумму полученного нуклида цезия с рационом (102,8-138,6%), а при введении в рационы 5 г муки листьев крапивы и 30 г плодов рябины его экскреция была соответственно на 18 и 33,5% выше контроля. Выведение калия-40 через желудочно-кишечный тракт коров контрольной группы составило 28,1% от полученного с рационом, а в опытных было выше (34,8-74,7%). Причем, минимальное воздействие на увеличение выведения калия-40 с калом оказали 10 г муки листьев крапивы, максимальное - 5 г плодов рябины красной.

Концентрация радионуклидов в молоке

Таблица 3. Концентрация радиоцезия и радиокалия в молоке коров айрширской породы в период затухания лактации при включении в рационы лекарственных растений __

Группа коров и условия кормления Цезий-137 Калий-40

Бк/кг %к контролю Бк/кг %к контролю

Контрольная ОР 1,11±0,43 100 35,03±4,0 100

I опытная (ОР+5г муки листьев крапивы ) 1,37±0,6 123 36,75±7,6 105

II опытная (ОР+10г муки листьев крапивы) 1,48±0,2 134 30,34±1,86 87

III опытная (ОР+ЗОг муки листьев крапивы) 0 0 48,72±2,2*" 139

IV опытная (ОР+5г плодов рябины) 1,60+0,36 144 41,56±4,9 119

V опытная (ОР+Юг плодов рябины) 0,74±0,25 67 44,52±3,9 127

VI опытная (ОР+ЗОг плодов рябины) 0,74±0,14 67 43,17±5,5 123

Примечание: здесь и далее *Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.

Использование в рационах в качестве растительных кормовых добавок 10 и 30 г плодов рябины снизило концентрацию цезия-137 до 0,74 Бк/кг, (1с1=0,76; 1с1=0,84), а применение 30 г муки листьев крапивы позволило полностью очистить молоко от его присутствия, в остальных опытных группах наблюдался обратный результат.

В отношении концентрации в молоке радионуклида калия-40, то при включении в основной рацион 10 г муки листьев крапивы удалось снизить ее на 4,69 Бк/кг по отношению к контролю (1x1=1,1). В остальных опытных группах лекарственные растения не оказали существенного влияния на снижение концентрации радиокалия в молоке.

Экскреция и ретенция радионуклидов организмом коров айрширской породы в период затухания лактации в зимне-стойловый

период

Экскреция (выведение) цезия-137. В сутки с кормами рационов коров в период затухания лактации поступало 194,99-195,23 Бк цезия-137. При

использовании в рационах муки листьев крапивы и плодов рябины красной, (в сумме) выведение нуклида цезия значительно увеличилось, - от 70,07 до 320,14 Бк, по сравнению с контролем. Необходимо отметить, что выведение цезия-137 с продуктами выделения лактирующих коров существенно превосходит его поступление с кормами рационов, что говорит об очищении организма от ранее поступившего нуклида и находившегося там в связанном состоянии. Причем использование лекарственных растений позволило значительно активизировать этот процесс.

Экскреция калия-40. В организм лактирующих коров с кормами рационов поступало 5553,33-5557,44 Бк калия-40. При суммарном выведении этого радионуклида из организма коров, равном 7066,22-11984,89 Бк в сутки, сверх поступившего с рационами, выводилось 1512,89-6430,88 Бк. В опытных группах этот показатель, как и в случае с выведением цезия-137, оказался эффективнее контрольного на 5,3-69,6%.

Использование лекарственных растений в рационах стельных сухостойных коров айрширской породы Согласно схеме научно-хозяйственного опыта и на основании питательности имеющихся в хозяйстве кормов были составлены рационы для стельных сухостойных коров с включением лекарственных растений.

Ежесуточно коровы всех групп потребляли по 10,13 ЭКЕ, 875,6 г переваримого протеина, 10,3 кг сухого вещества. В рационах содержалось 86,44 г переваримого протеина на 1 ЭКЕ (при норме 90-92 г), так же в расчете на 1 ЭКЕ в норме находились сырая клетчатка (304 г), жир (32,3 г), кальций (26,3 г), каротин (80,9 мг). Ниже нормы - сахар, крахмал и фосфор. В сухом веществе рационов содержалось: 0,98 ЭКЕ, 3,18% жира и 29,9% клетчатки.

Рацион несколько завышен по питательности относительно норм кормления стельных сухостойных коров, из-за неудовлетворительного кормления животных перед началом опыта, что привело к снижению их упитанности до ниже средней.

Влияние лекарственных растений на выведение радионуклидов с мочой и калом стельных сухостойных коров

.Максимальное количество нуклида цезия выводилось с мочой в группе коров, потреблявших с основным рационом 30 г муки листьев крапивы -96,92% от поступившего с рационом, чуть меньше - 82,49% и 82,40% в первой и шестой опытных группах. Нужно отметить, что у стельных сухостойных коров всех групп, цезия-137 через почки вывелось меньше, чем его поступило с рационами. Калий-40 через почки выводился намного интенсивнее, за исключением коров опытной группы, потреблявших ежесуточно с основным рационом 30 г плодов рябины, выведение радионуклида превышало его поступление с рационами.

Наиболее интенсивно цезий-137 выводился через желудочно-кишечный тракт при использовании с основным рационом 5 и 10 г плодов рябины, превысив контрольный показатель. В остальных опытных группах применение лекарственных растений не сказалось на увеличении интенсивности выведения радиоцезия с калом коров. Положительное действие на усилению экскреции калия-40 с калом сухостойных коров оказали 5 г муки листьев крапивы и 10 г плодов рябины, у сверстниц остальных опытных групп этот показатель был несколько ниже уровня контроля.

Концентрация радионуклидов в околоплодных водах коров

При использовании в рационах муки листьев крапивы минимальное содержание нуклида цезия в околоплодной жидкости выявлено у коров второй опытной группы, потреблявших ежесуточно по 10 г крапивы - 1,85 ±0,3 Бк/кг (1x1=0,4), что на 11,9% ниже контроля, включение 5 г плодов рябины красной позволило полностью очистить околоплодные воды у коров л ой группы от радиоцезия. У сверстниц остальных опытных групп концентрация радионуклида цезия превысила контрольный показатель.

Минимальная концентрация калия-40 в околоплодных водах выявлена у сверстниц пятой опытной группы, в частности, при использовании 10 г плодов рябины, и равнялась 24,42±3,3 Бк/кг, что ниже контроля на 37,2% (1с1=3,6). Применение с основным рационом 10 г крапивы, 5 г и 30 г плодов рябины

красной так же способствовало снижению концентрации радионуклида калия в околоплодных водах. Добавление к основному рациону 30 г крапивы и, особенно, 5 г муки той же культуры, привело к значительному росту содержания калия-40 в биопробах (табл. 4).

Таблица 4. Концентрация радиоцезия и радиокалия в околоплодных водах коров айрширской породы при включении в рационы лекарственных растений__

Группа Цезий-137 Калий-40

Бк/кг %к контролю Бк/кг %к контролю

Контрольная ОР 2,10±0,6 100,0 38,85+2,1 100,0

I опытная (ОР+5г муки листьев крапивы ) 2,22±0,3 105,7 73,44±15,5* 189,0

II опытная (ОР+Юг муки листьев крапивы) 1,85±0,3 88,1 36,75±5,6 94,6

III опытная (ОР+ЗОг муки листьев крапивы) 2,96±0,4 140,9 60,80±9,7* 156,5

IV опытная (ОР+5г плодов рябины) 0 0 37,47±2,7 96,4

V опытная (ОР+Юг плодов рябины) 2,59±0,4 123,3 24,42±3,3*** 62,8

VI опытная (ОР+ЗОг плодов рябины) 2,84±0,4 135,2 33,92+3,7 87,3

Учитывая тот факт, что с околоплодной жидкостью в организм плода, кроме белков, всасываются и содержащиеся в ней радионуклиды, вызывая при этом различные нарушения его развития, большое значение имеет то, что у коров ряда опытных групп установлено уменьшение загрязнения водной оболочки плода.

Концентрация радионуклидов в плаценте коров

Находясь в утробе матери, плод окружен плацентой и околоплодной жидкостью. Плацента сохраняет относительное постоянство среды плода и матери, через нее происходит питание плода. Плаценте, помимо этих функций, присуща барьерная функция, поэтому желаемым результатом было увеличение в ней содержания радионуклидов цезия и калия с целью препятствия их поступления в плод.

Таблица 5. Концентрация радиоцезия и радиокалия в плаценте коров

Группа коров и условия кормления Цезий-137 Калий-40

Бк/кг % к контро лю Бк/кг % к контро лю

Контрольная ОР 0,37±0,03 100,0 17,9±4,9 100,0

I опытная (ОР+5г муки листьев крапивы ) 0,49±0,13 132,4 45,51 ±1,96 254,2

II опытная (ОР+1 Ог муки листьев крапивы) 0,12±0,03*" 32,4 46,67±1,5*" 260,7

III опытная (ОР+ЗОг муки листьев крапивы) 2,59±0,4*" 700,0 56,99±4,9*" 318,4

IV опытная (ОР+5г плодов рябины) 3,43±0,5*** 927,0 55,99±3,3'" 312,8

V опытная (ОР+Юг плодов рябины) 1,73±0,3*" 467,5 33,05±1,7" 184,6

VI опытная (ОР+ЗОг плодов рябины) 0,12±0,03*** 32,4 77,45±6,2 432,7

При использовании с основным рационом 10 г муки листьев крапивы и 30 г плодов рябины концентрация цезия-137 в плаценте коров снизилась до 32,4% по отношению к контролю. В остальных опытных группах содержание данного радионуклида возросло в 1,3-9,2 раза. Что касается концентрации калия-40, то применение всех видов и массовых долей лекарственных растений привело к ее увеличению в 1,8-4,3 раза (табл. 5).

Таким образом, использование лекарственных растений, в рационах стельных сухостойных коров айрширской породы, в несколько раз увеличили барьерную функцию плаценты.

Сравнительная оценка концентрации радионуклидов в продуктах выделения коров при разном физиологическом состоянии Физиологическое состояние коров и различная скорость обмена веществ (в последнюю четверть беременности скорость обмена увеличивается на 2040%,), влияет на интенсивность очистки организма от радионуклидов: экскреция цезия-137 у лактирующих коров выше, чем у сухостойных. В среднем по группам концентрация цезия-137 в продуктах выделения у

лактирующих коров равнялась 15,98 Бк/кг, у сухостойных - 9,28 Бк/кг. Калий-40 в обеих группах выводился практически на одном уровне.

Выводы

1. Использование лекарственных растений - муки листьев крапивы и плодов рябины на фоне основного рациона коров айрширской породы в период затухания лактации привело к дополнительному росту молочной продуктивности и живой массы животных.

2. Все изучаемые лекарственные травы активизировали экскрецию радионуклидов через желудочно-кишечный тракт и почки, не допустив накопления их в организме.

3. Снизить концентрацию цезия-137 в молоке позволяет использование в рационах лактирующих коров в зимне-стойловый период 10 и 30 г плодов рябины красной, а применение 30 г муки листьев крапивы полностью очистило его от данного радионуклида. На снижение содержание калия-40, растительные добавки практически не повлияли.

4. Не допустить накопление цезия-137 в организме стельных сухостойных коров и наиболее интенсивно вывести его через желудочно-кишечный тракт позволило использование в рационах 5 и 10 г плодов рябины, а калия-40 - 5 г листьев крапивы и 10 г плодов рябины красной; активизации трансформации радиоцезия в мочу стельных сухостойных коров способствовали 5 и 30 г муки листьев крапивы и 30 г плодов рябины, нуклида калия - 30 г муки листьев крапивы и 5 г плодов рябины.

5. Применение в рационах 10 г муки листьев крапивы позволило на 21,9% снизить содержание цезия-137 в околоплодных водах, а 5 г плодов рябины — на 100%. Включение в основной рацион 5 и 30 г муки листьев крапивы привело к значительному росту содержания калия-40 в биопробах.

6. Добавление к основному рациону лекарственных растений позволило в значительной степени повысить барьерную функцию плаценты (за исключением 10 г крапивы и 30 г плодов рябины, - в отношении цезия-137).

7. Экономический эффект использования муки листьев крапивы составил 69,60 руб. в расчете на 1 голову.

Предложения производству

1.Прн затухании лактации коров айрширской породы для снижения загрязненности радиоцезием организма в рационы сено-силосного типа необходимо включить по 30 г муки листьев крапивы, 10 и 30 г плодов рябины красной (дикорастущей) на голову в сутки.

2.С целью повышения барьерной функции плаценты и снижения перехода радионуклида цезия-137 в плод, к рационам коров в стельный сухостойный период целесообразно добавить 30 г муки листьев крапивы и 5 г плодов рябины красной.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1.Содержание радиоцезия и тяжелых металлов в молозиве коров // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва-растение (корм, рацион)-животное-продукт животноводства-человек. Великий Новгород, НовГУ, 2001,с. 56-62 (в соавторстве).

2.Выведение радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почча-растение (корм, рацион)-животное-продукт животноводства-человек. Великий Новгород, НовГУ, 2005,с. 266-270 (в соавторстве).

3.Пашкова Т.Б. Использование муки листьев крапивы и плодов рябины красной в рационах лактирующих коров айрширской породы /' Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ Великий Новгород: 2005.- Т. 13 с.43-45.

4.Лашкова Т.Б. Влияние скармливания лекарственных растений на повышение барьерной функции плаценты у коров айрширской породы // Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ Великий Новгород: 2005.- Т. 13 с.45-48.

Изд лиц ЛР № 020815 от 2! .09 98. Подписано в печать 12.01 2006 Бумага офсетная Формат 60x84 1/16. Гарнитура 1 imes New Roman. Печать офсетная Уч -изд. л. 1,0 Тираж 100 экз. Заказ № 5.

Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им Ярослава Мудрого. 173003, Великий Новгород, ул Б Санкт-Петербургская, 41.

Отпечатано в ИПЦ НовГУ им Ярослава Мудрого 173003, Великий Новгород, ул Б Санкт-Петербургская, 41.

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Лашкова, Татьяна Борисовна

Введение.

1. Цель и задачи исследований.

2. Обзор литературы.,.

2.1. Радиоактивность, ее действие на человека и сельскохозяйственных животных.

2.1.1. Основные свойства радиоактивных веществ и радиоактивных излучений.

2.1.2. Распространение радиоактивных веществ в окружающей среде.

2.2. пути поступления радиоактивных веществ в организм животных и человека.

2.2.1. Цезий-137.

2.2.2. Калий-40.

2.3. Действие радиации на организм животных и человека.

2.4. Ведение сельскохозяйственного производства в условиях радиоактивного загрязнения.

2.5. Мероприятия по снижению содержания радионуклидов в продукции животноводства.

2.5.1. Снижение поступления радиоактивных веществ в растения.

2.5.2. Переход радионуклидов в организм животных и человека.

2.6. Характеристика растительных компонентов, использованных в рационах коров.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование лекарственных растений в рационах коров айрширской породы"

Организация рационального кормления молочного скота основывается на знании его потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья. Большое значение при этом имеет совершенствование зоотехнического анализа кормов, который в настоящее время должен соответствовать показателям детализированных норм, а так же выявлять присутствие различных токсических веществ, в том числе и радионуклидов. Необходимость в этом продиктована проблемой повышения качества производимой и реализуемой сельскохозяйственной продукции, повышением ее конкурентноспособности.

Организм коров в период затухания лактации и в сухостойный период активно загрязняется радионуклидами. Поэтому целесообразно изыскивать местные, доступные, дешевые компоненты, эффективно способствующие выведению их из организма на фоне зимних рационов кормления.

Недостаточное количество экспериментального материала по загрязненности кормов и продуктов животноводства радионуклидами сдерживает ведение целенаправленной работы по совершенствованию методов и систем учета, регулирования и прогнозирования взаимосвязей организма молочного скота айрширской породы с окружающей средой. В специальной сельскохозяйственной литературе крайне мало информации о содержании радионуклидов в рационах кормления коров при затухании лактации и в сухостойный период.

На протяжении лактационной деятельности, особенно второй половины, в организме в разной степени накапливаются радионуклиды цезий-137 и калий-40. Для получения здорового потомства необходимо заботиться о полноценном кормлении стельных сухостойных коров.

Питательные вещества, проходя через плацентарный барьер, попадают в организм плода, новорожденного.

Оздоровление плода и новорожденных при стельности с фетоплацентарной недостаточностью (ФПН) — одна из важнейших задач современной ветеринарной медицины и скотоводства (А.В. Картелишев, Г.Н. Вяйзенен, 2004). Длительно существующая дисфункция плаценты приводит при ФПН к нарушению нормального функционирования системы "мать - плацента - плод" со значительными изменениями основных видов обмена веществ между матерью и плодом.

По концентрации радионуклидов в продуктах выделения можно судить о чистоте организма коров при затухании лактации и в сухостойный период.

По данному направлению исследований проведено чрезвычайно мало работ, в частности, при сено-силосном типе кормления коров айрширской породы в условиях Северо-Запада РФ.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Лашкова, Татьяна Борисовна

4 ВЫВОДЫ

1 .Использование лекарственных растений - муки листьев крапивы и плодов рябины на фоне основного рациона коров айрширской породы в период затухания лактации привело к дополнительному росту молочной продуктивности и живой массы животных.

2.Основной вклад в загрязнение рационов цезием-137 вносит силос злаковых многолетних трав (175,8 Бк), калием-40 - вода питьевая (3175 Бк), содержание радионуклидов в рационах не превышает ПДК.

3.Все изучаемые лекарственные травы активизировали экскрецию радионуклидов через желудочно-кишечный тракт и почки, не допустив накопления их в организме.

4.Снизить концентрацию цезия-137 в молоке позволяет использование в рационах лактирующих коров в зимне-стойловый период 10 и ЗОг плодов рябины красной, а применение ЗОг муки листьев крапивы полностью очистило его от данного радионуклида. На снижение содержание калия-40, растительные добавки практически не повлияли.

5.Не допустить накопление цезия-137 в организме стельных сухостойных коров и наиболее интенсивно вывести их через желудочно-кишечный тракт позволило использование в рационах 5 и Юг плодов рябины, а калия-40 - 5г листьев крапивы и Юг плодов рябины красной; активизации трансформации радиоцезия в мочу стельных сухостойных коров способствовали 5 и ЗОг муки листьев крапивы и ЗОг плодов рябины, нуклида калия - ЗОг муки листьев крапивы и 5г плодов рябины.

6.Использование с основным рационом лекарственных растений при активизации выведения радионуклидов через желудочно-кишечный тракт и почки, не повлияло на рост содержания их в околоплодных водах.

7.Добавление к основному рациону лекарственных растений позволило в значительной степени повысить барьерную функцию плаценты за исключением Юг крапивы и ЗОг плодов рябины, - в отношении цезия-137).

Ю.Экономический эффект использования муки листьев крапивы составил 69,60 руб. в расчете на 1 голову.

5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1.При затухании лактации коров айрширской породы для снижения загрязненности радиоцезием организма в рационы силосно-сенного типа необходимо включить по ЗОг муки листьев крапивы, 10 и ЗОг плодов рябины красной (дикорастущей) на голову в сутки.

2.С целью повышения барьерной функции плаценты и снижения перехода радионуклида цезия-137 в плод, к рационам коров в стельный сухостойный период целесообразно добавить ЗОг муки листьев крапивы и 5г плодов рябины красной.

3.9 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Радиация - это один из многочисленных факторов внешней среды, все компоненты которого оказывают биологическое действие на живые организмы.

Радиоактивное загрязнение потенциально опасно, приводит к возникновению многих форм злокачественных новообразований, генетическим мутациям. Многие заболевания, которые никогда ранее не связывались с уровнем радиации, например, грипп, пневмония, а так же некоторые хронические, в действительности существенно зависят даже от малых доз облучения.

Учитывая, что основным путем внутреннего облучения животных и людей служит пища, защита пищевого продукта от загрязнения радионуклидами гарантирует снижение вероятности заболеваний и риска генетических нарушений у человека.

Об использовании муки листьев и плодов рябины красной (по 3 и 8 г/гол/сут) в рационах дойных коров черно-пестрой породы с целью снижения уровня перехода радионуклидов в молоко из рационов кормления сообщает Ж.Н. Лоджун (1997). Цезий-137 полностью отсутствовал в молоке при скармливании плодов рябины (3 и 8 г/гол/сут), листьев рябины (3 г); по калию-40 адекватная ситуация отмечена при скармливании листьев рябины (3 г), крапива двудомная (жгучая) также привлекала внимание ряда исследователей; в частности, Г.Н.Вяйзенен и др. (1997), сообщают о положительном влиянии скармливания крапивы откормочным свиньям: отмечено снижение калия изотопного в жире подкожном и внутреннем; радиоцезия - в сердечной мышце, жире подкожном и внутреннем. При сочетанном действии инфракрасных (ИК) лучей полупроводникового лазера и различных доз муки плодов рябины красной интенсивность экскреции радиоцезия через желудочно-кишечный тракт лактирующих коров черно-пестрой породы повысилась в 2,3 раза (масса подкормки -10 г/гол/сут), (И.Н. Таратухин, 1999).

Концентрация радиоцезия и радиокалия в рационах коров контрольной и опытных групп на единицу энергетической питательности не имеет существенной разницы и находится в пределах 0,3%.

Использование лекарственных растений в рационах коров айрширской породы в период затухания лактации оказало существенное влияние на динамику экскреции радионуклидов через желудочно-кишечный тракт и почки: скармливание обеих добавок и во всех дозировках привело к ее повышению. Удельная концентрация изучаемых радионуклидов в молоке либо остается на прежнем уровне, либо незначительно увеличивается и в одном варианте - молоко полностью свободно от радиоцезия.

На основании экспериментальных данных, полученных в научно-хозяйственном опыте, определены параметры концентрации радиоцезия и радиокалия в молоке коров при затухании лактации в зимне-стойловый период (таблица 31).

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Лашкова, Татьяна Борисовна, Великий Новгород

1. Абдулаев М.А., Гюлалиев Т.Д. Влияние высоких доз минеральных удобрений на накопление 90Sr и 137Cs в урожае различных сельскохозяйственных культур //Известия АН АзССР. 1990.-№2.-С.96

2. Агапкина Г.И., Тихомиров Ф.А., Щеглов А.И. Динамика содержания и органические формы соединений радионуклидов в жидкой фазе лесных почв в зоне загрязнения ЧАЭС // Экология. 1994.-№1.-С.21-28

3. Алексахин P.M., Моисеев И.Т., Тихомиров Ф.А. Поведение 137Cs в системе почва растение и влияние внесения удобрений на накопление радионуклида в урожае // Агрохимия.- 1992.- №8.-С.

4. Анненков Б.Н., Дибобес И.К., Алексахин P.M. Радиобиология и радиоэкология сельскохозяйственных животных. М.: Атомиздат, 1973.-224 с.

5. Анненков Б.Н. Миграция 90Sr, I37Cs и 131J по цепи корм -сельскохозяйственные животные продукты животноводства // Проблемы и задачи радиоэкологии животных. - М.: Наука, 1980. -С. 131-144

6. Ашкинази Э.И. Миграция натрия, калия, цезия-137 в звене почва -растение // Гигиена и санитария.- 1988.-№4.-С. 18-21

7. Ашкинази Э.И. О подвижности цезия-13 7, натрия, калия в различныхтипах почв и прогнозирование накопления цезия=137 в сельскохозяйственных культурах // Гигиена и санитария.- 1990.- №7. С.47-50

8. Ю.Балицкий К.П., Воронцова A.JL Лекарственные растения и рак. — Киев: Наукова думка, 1982.- 376 с.

9. П.Белоусова И.М., Штуккеберг Ю.М. Естественная радиоактивность.-М.: Медгиз, 1961.-215 с.

10. Богатство кормового гектара. Результаты исследований и пути улучшения питательности кормов Новгородской области. Лениздат. Новгородское отд-е, 1976 - 91 с.

11. Бондарь П.Ф., Иванов Ю.А., Озорнов А.Г. Оценка относительной биологической доступности цезия-137 в выпадениях и общей биологической его доступности в почвах на территории, подвергшейся радиоактивному загрязнению // Агрохимия.- 1992.-№2.- С.20-22

12. Н.Борисов В.П., Попов Б.А., Селецкая Л.И. и др. Влияние физико-химической формы и сроков хранения ферриферроцианадов на сорбцию цезия-137 в пищеварительном тракте // Гигиена и санитария. -1989,- №4.- С. 19-21

13. Борисова Н.А., Лошаков Л.А. Сборщику лекарственных растений Ленинградской области. Л.: Лениздат, 1986.- 79 с.

14. Борьба с радиоактивным цезием // Природа.- 1992,- № 5.- С. 111

15. Булдаков Л.А. Хроническое радиационное воздействие: риск отдаленных эффектов // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии. 1995. - № 7-8. - С. 16-20

16. Быкорез А.И., Рубенчик Б.Л., Слепян Э.И. и др. Экология и рак. -Киев,: Наук. Думка, 1985. 256 с.

17. Василенко И.Я. Цезий-137 в биосфере // Гигиена и санитария. 1989. - № 7. - С. 55-58

18. Воробейков Г.А., Панасов М.Н., Мавлюд Р.Х., Дричко В.Ф. Изменение роста растений, поступления и распределения радиоцезия в побегах яровой пшеницы при засухе // Агрохимия. 1992. - № 1. -С. 100-106

19. Вредные химические вещества. Радиоактивные вещества: Справ.издание / В.А. Баженов, JI.A. Булдаков, И.Я. Василенко и др.; Под ред. В.А. Филова и др. Л.: Химия, 1990. - 464 с.

20. Вяйзенен Г.Н., Козяков В.П., Токарь А.И. и др. Радионуклиды в кормах и уровень перехода их в животноводческую продукцию // Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. 1995. -№5.-С. 47-49

21. Вяйзенен Г.Н., Лоджун Ж.Н., Токарь А.И. и др. Новое свойство гусиного жира // Птицеводство. 1997. - № 2. - С. 12-13

22. Вяйзенен Г.Н., Никифоров П.В., Петрова Л.И. и др. Контролировать концентрацию радионуклидов в кормах // Зоотехния. 1994. - № 3. -С. 20-21

23. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А., Гуляев В.А. и др. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. Новгород, 1997. - 298 с.

24. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А., Федотов А.А. Использование льна-долгунца для повышения экологической чистоты молока // Зоотехния. -1996.-№4.-С. 20-21

25. Вяйзенен Г.Н., Стручков А.А., Федотов А.А. и др. Семена рапса для выведения радионуклидов организмом лактирующих коров // Достижения науки и техники. 1996. - № 1. - С. 25-27

26. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И. Радионуклиды в цепи корм птица // Птицеводство. - 1996. - № 2. - С. 30-32

27. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И., Будяну И.В. и др. Контроль концентрации радионуклидов в кормах и говядине // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 2. - С. 30-33

28. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И., Стручков А.А. и др. Ускорение выведения радионуклидов цезия-137 и калия-40 из организма крупного рогатого скота // Достижения науки и техники. 1996. - № 6. - С. 24-27

29. Вяйзенен Г.Н., Федотов А.А., Будяну И.В. и др. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма сельскохозяйственных животных тяжелых металлов, цезия-137 и калия-40 // Достижения науки и техники. 1996. - № 2. - С. 28-31

30. Вяйзенен Г.Н., Федотов А.А., Некрасов А.В. и др. Переход радионуклидов из кормов в продукцию свиноводства // Зоотехния. -1995.-№3.-С. 28-31

31. Вяйзенен Т.Н., Федотов А.А., Некрасов А.В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. - 130 с.

32. Гажев Б.Н., Виноградова Т.А., Виноградов В.М., Соколова Н.Г. Использование растений с антигипоксантными свойствами для оптимизации функций жизнеобеспечивающих систем организма человека // Научные чтения "Белые ночи" / Тезисы докладов. СПб., 1998

33. Гигиена окружающей среды в СССР (ежегодные публикации об исследованиях советских авторов) / Под ред. Г.И. Сидоренко; АМН СССР. М.: Медицина, 1988. - 304 с.

34. Гребенщикова Н.В., Фирсакова С.К., Новик А.А. идр. Исследование закономерностей поведения радиоцезия в почвенно-растительном покрове Белорусского Полесья после аварии на ЧАЭС // Агрхимия. -1992.-№ 1.-С. 91-100

35. Грибы и насекомые естественный способ обработки радиоактивных отходов // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии. - 1995. - № 7-8. - С. 64

36. Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков B.C. Дикорастущие полезные растения.- М.: Изд-во Моск. Университета, 1987. 160 с.

37. Гулякин И.В., Юдинцев Е.В. Сельскохозяйственная радиобиология., М.: Колос, 1973.- 177 с.

38. Ильин Л.А. Основы защиты организма от воздействия радиоактивных веществ. М.: Атомиздат, 1977. - 256 с.

39. Ильин М.И., Перепелятников Г.П., Пристер Б.С. Влияние коренного улучшения естественных лугов Полесья Украина на переход радиоцезия из почвы в травостой // Агрохимия. 1991. - № 1. - С. 101-105

40. Ищенко Г.С., Бутник А.С., Афанасьева Т.Ф. Оценка совместного загрязнения урожая пшеницы свинцом, кадмием, стронцием-90 и цезием-137 // Агрохимия. 1992. - № 6. - С. 99-104

41. Караваева Е.Н. Радиоэкология почвенно-растительного покрова. -Свердловск, 1990

42. Картелшпев А.В., Вяйзенен Г.Н. Оздоровление плода иноворожденного при беременности фетоплацентарной недостаточностью. Лазерная медицина, М.2004,с.64-68

43. Кейрим-Маркус И.Б. Новые сведения о действии на людей малых доз ионизирующего облучения кризис господствующей концепции регламентации облучения // Медицинская радиология и радиационная безопасность. - 1997. - № 2 - С. 18-25

44. Кинетика и обмен цезия-137 у крупного рогатого скота // А.Н. Сироткин и др. Биологическое действие внешнего и внутреннего источников радиации. -М.: Медицина, 1972. - 149 с.

45. Клемпарская Н.Н, Львицына Г.М., Шальнова Г.А. Аллергия и радиация. -М.: Медицина, 1968. -277 с.

46. Клечковский В.М. Миграция радионуклидов в биосфере // Вестник АН СССР, 1966. - № 5 - С. 93

47. Книжников В.А., Шандала Н.К., Комлева и др. Специализированные пищевые продукты, обогащенные антиканцерогенами и антиоксидантами, как средство защиты населения радиационно загрязненных территорий // Гигиена и санитария. 1996. - № 4. - С. 33-39

48. Ковальчук О.В., Шульга Н.А. Очистка земельных участков, загрязненных радиоактивными веществами, за рубежом // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии. 1995. - № 78.- С.23-33

49. Коль А., Краус В., Шмит-Ханинг А. Облучение населения от искусственных и природных источников радиации // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии. 1995.- № 910. -С.21-26

50. Корнеев Н.А., Романенко А.А., Васильев А.В. Глина естественный сорбент цезия-137 // Аграрная наука.- 1995. - № 1. - С.24-25

51. Корнеев Н.А., Сироткин А.Н. Основы радиоэкологиисельскохозяйственных животных. -М.: Энергоатомиздат, 1987.-208 с.

52. Кудрицкий Ю.К. Радиоактивность и жизнь. JL: Знание, 1971.- 32 с.

53. Кузьмич М.А. Пути уменьшения радиоактивного загрязнения почв и растений // Химизация сельского хозяйства. 1988.-№2.-C.33-35

54. Куренков Н.В., Шубин Ю.Н. Радионуклиды в ядерной медицине // Медицинская радиология и радиационная защита.- 1996. № 5.- С.54-64

55. Кыштымская авария крупным планом // Природа. 1990. - № 5. С.47-76

56. Кюри М. Радиоактивность. -М.: Госфизматиздат, 1960. 512 с.

57. Левина Э.Н. Общая токсикология металлов. Л.: Медицина, 1972 — 316 с.

58. Лоджун Ж.Н. переход радионуклидов в молоко лактирующих коров из рационов кормления. Дисс. канд. с.-х. наук. Новгород, 1997.- 184 с.

59. Лупандин В.М. Чернобыль: оправдались ли прогнозы? // Природа. -1992. №9.-С.70-81

60. Лютых В.П., Долгих А.П. Нестохастические эффекты длительного хронического облучения человека ионизирующим облучением в малых дозах // Медицинская радиология и радиационная безопасность. 1997. -№ 3. - С.51-58

61. Мамихин С.В„ Тихомиров Ф.А., Щеглов А.И. Динамика содержания1 XI

62. Cs в лесных биогеоценозах, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на Чернобыльской АЭС // Экология. 1994.-№ 2. С.43-49

63. Манойлов С.Е. Первичные механизмы биологического действия проникающей радиации. Л.: Медицина, 1968. - 184 с.

64. Маргулис У.Я. Радиация и защита.- М.: Атомиздат, 1974. 160 с.

65. Марей А.Н. радиоактивное загрязнение внешней среды и человек. В кн.: Современные проблемы радиобиологии, т. 2. М.: Радиобиология.-1971.- С. 164

66. Мартюшов В.В., Спирин Д.А., Базылев и др. Состояние радионуклидов в почвах Восточно-Уральского радиоактивного следа // Экология.- 1995,- № 2.- С. 110-114

67. Мацюкий С. Туристу о растениях. М.: Профиздат, 1988.- 168 с.

68. Медико-биологические последствия Чернобыльской аварии // Природа.- 1993,- № 5.- С. 109

69. Медицинские аспекты аварии на Чернобыльской атомной электростанции. Материалы научной конференции.- Киев.: Здоровья, 1988.- 228 с.

70. Медицинские аспекты охраны окружающей среды. Тезисы докладов конференции.-Таллин, 1986.- 189с.

71. Метаболизм и биологическое действие радионуклидов при оральном поступлении в организм // Сб. науч.трудов под ред. B.C. Калистратовой.- Москва, 1989.- 246 с.

72. Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва -растение (корм, рацион) животное - продукт животноводства -человек. Материалы международной конференции. - Новгород, 1998.228 с.

73. Михайловская JI.H., Молчанова И.В., Караваева Е.Н. Поведение тяжелых естественных радионуклидов в техногенных ландшафтах Южной Якутии // Экология. 1996,- № 3.-С.203-205

74. Михлин В.М., Кирьяк В.А. Неклассическое врачевание: прошлое и настоящее.- Кишинев. Штиинца, 1985.- 450 с.

75. Москалев Ю.И. Минеральный обмен.- М.: Медицина, 1985.-288 с.

76. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М. 2003.- 456 с.

77. Нормы радиационной безопасности НРБ 76/87 и основные санитарные правила работы с радиоактивными веществами и другими источниками ионизирующих излучений ОСП/Минздрав СССР -72/87. М.: Энергоатомиздат, 1988.- 160 с.

78. Обзор состояния окружающей среды Новгородской области за 1996 год / В.А. Савин, Г.М. Медведев, В.Н. Серов и др. Новгород, 1997. -184 с.

79. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М., Колос, 1976.-304 с.

80. Отголоски Чернобыльской аварии // Природа.- 1993.- № 9.-С.118-119

81. Поникарова Т.М., Струков В.Н., Панасов М.Н. и др. Радиоактивность каштановых почв и основных сельскохозяйственных культур засушливой зоны Поволжья // Агрохимия.- 1992.- №4.- С. 18-22

82. Последствия ядерных испытаний на Муруроа // Природа.-1991.- № 3.-С.111-112

83. Препарат для предупреждения накопления радионуклидов // Природа.- 1993.- № 7.-С.11493 .Проблемы загрязнения окружающей среды и токсикологии / Под ред. Дж. Уэра.- М.: Мир, 1993.- 192 с.

84. Радиоактивность и пища человека / Под ред. Р. Рассела.- М.:1. Атомиздат, 1971.-374 с.

85. Радиационная обстановка на территории Российской Федерации // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии.-1995.- № 3-4,- С.17-23

86. Радиация. Дозы, эффекты, риск: Пер. С англ.- М.: Мир, 1991.-79 с.

87. Распределение, биологическое действие и миграция радиоактивных изотопов / Под ред. Ю.И. Москалева.- М.: Медгиз, 1961.-341 с.

88. Рачинский В.В. Анализ некоторых публикаций // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии.- 1997.- № 4.- С. 13-29

89. Рачинский В.В. О книге Р. Грейба "Эффект Петко: влияние малых доз радиации на людей, животных и деревья" // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии.-1995.- № 7-8.-С.47-51

90. Савин В. А. Эффективность использования продуктов переработки льна-долгунца в рационе лактирующих коров. Дисс. Канд. с.-х. наук. Новгород, 1995 127 с.

91. Самойленко В А. Загрязненность рационов сенного типа откорма бычков радионуклидами и их переход в мясо. Дисс. Канд. с.-х. наук. -Новгород, 1997, - 127 с.

92. Санжарова Н.И., Фесенко С.В., Алексахин P.M. Динамика биологической доступности 137Cs в системе почва растение после аварии на Чернобыльской АЭС // Доклады АН.- 1994.- т.338.- № 4.-Октябрь.- С.564-567

93. Сарапульцев Б.И., Гераськин С. А. Биологический смысл радиационной устойчивости // Природа 1991.- № 6.- С.41-50

94. Сауков А. А. Радиоактивные элементы Земли.- М.: Госатомиздат, 1961.- 158 с.

95. Седяков В.М. Целебные свойства растений Нечерноземья. -СПб.: Лениздат, 1992.- 192 с.

96. Синяков А.Ф. О вершках и корешках: Травник.- М.: Физкультура и спорт, 1992.- 271 с.

97. Сироткин А.Н. Поступление продуктов деления в организм сельскохозяйственных животных и переход радионуклидов в продукцию животноводства // Радиобиология и радиоэкология сельскохозяйственных животных. М.: Атомиздат, 1973. - С. 140-171

98. Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту.- М.: Россельхозиздат,1987.- 272 с.

99. Следы Чернобыля в природной среде // Природа.- 1991. № 5. -С. 41-71

100. Совершенствовать контроль за качеством продовольствия // Зоотехния. 2001. №5 С.29-30

101. Стручков А.А. Загрязненность рационов кормления коров радионуклидами и их переход в молоко. Дисс. Канд. с.-х. наук.-Новгород,1996.- 150 с.

102. Тимофеев С.Ф., Новик А.А., Палекшанова Г.И. Влияние удобрений на поступление радионуклидов в растения овса / Третья Всесоюзная конференция по сельскохозяйственной радиологии.-Обнинск, 1990.- т. 1.- С.37

103. Троицкий М.А., Томилин Ю.А. Накопление 137Cs сельскохозяйственными культурами и почвой при поступлении радионуклидов с поливной водой // Гигиена и санитария.- 1988.- № 4.-С.50-55

104. Тукачев С.Н., Воликов А.Г. Лекарственные растения Северо-Запада России. М., 1992.- 160 с.

105. Турлаков И.П., Моисеенко Ф.В. Новые композиции минеральных удобрений для снижения перехода радионуклидов из почвы в урожай // Аграрная наука.-1996.-№ 3.- С. 30-32

106. Федотов А.А. Концентрация тяжелых металлов в рационах свиней на откорме и их переход в органы и ткани. Дисс. Канд. с.-х. наук.- Новгород, 1996.-166 с.

107. ФесенкоС.В., Пахомов А.Ю., Алексахин P.M., Фесенко Г.А. Обоснование необходимости защитных и реабилитационных мероприятий в животноводстве в отдаленный период после аварии на Чернобыльской АЭС // Вестник РАСХН. 2004. -№2.-С. 70-73

108. Холл Э.Дж. Радиация и жизнь.- М.: Медицина, 1989.- 256 с.

109. Чернецкий В.И. Математическое моделирование стохастических систем.- Петрозаводск. Изд-во Петрозаводского университета, 1994.488 с.

110. Чернобыль: радиоактивное загрязнение природных сфер / Под ред. Ю.А. Израэля.- JL: Гидрометеоиздат, 1990.- С.296

111. Чиков П.С. Лекарственные растения: Справочник.- М.: Агропромиздат,1989.- 431 с.

112. Чугунова Ю.А. Использование растительных кормовых добавок в рационах стельных сухостойных коров для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами.- Дисс. Канд. с.-х. наук.- Новгород, 1998.- 179 с.

113. Шандала М.Г., Звиняцковский ЯМ. Окружающая среда и здоровье населения.- Киев. Здоровья, 1988.- 152 с.

114. Шевченко А.С., Кобялко В.О., Лазарев Н.М., Алексахин Р.Н. Изменение проницаемости плазматической мембраны клеток крови у животных после радиоидного облучения // Доклады АН.-1994.- т. 339.-№ 2.- С.283-286

115. Шостаковский С. А. Систематика высших растений.- М.:

116. Высшая школа, 1971.- 349 с.

117. Щеглов А.И., Цветнова О.Б., Тихомиров Ф.А. Радионуклиды в продукции лесного хозяйства (зона радиоактивного загрязнения ЧАЭС) // Аграрная наука, 1996.-№ 3.-С.26-29

118. Эффективность гумата натрия на овощных культурах в условиях радиоактивного загрязнения почвы / А.Н. Ратников, Т.А. Жигарева, Г.И. Попова и др. // Аграрная наука. -2000. №1.- С.13-14

119. Юдинцева Е.В, Павленко Л.И, Зюликова А.Г. Свойства почв в накоплении цезия-137 в урожае растений // Агрохимия, 1981.-№ 9.-С.119

120. Adams P. Н, Christenson C.W. Relationshi ps of soil, plant, and radionuclides. In: Fowler. "Radiactive fallout, soils, plane, foods, man', Elsewter ed, 1965, p.30-51.

121. Anderson W. Burton L.K. Crookall J.O. Radiostrontium and radiocaesium in milk during 1959 // Nature.- I960.- pol.187.- 4732.-p/ 108

122. Auerbach S.I. Witcamp M. Franc M. Movement of caesium-137 in pine forest floor subsystems.- ORNL-4007 (Oak Rigle National Laboratory) 1966.-p.74

123. Bertilsson J. Andersson i. Johanson K.J. Feeding Green-cut Forage Contaminated by Radioactive Fallout to Dairy Cows // Health Physics.-1988.- 12.-pp. 33-76

124. Erikson A. A database Model for Calculation of the Transfer of strontium-90 and caesium-137 in Complex Agricultural Environments. Uppsala.-1994,- p.48

125. Fawaris B.H. Johanson K.J. A Comparatiwe Study on Radiocaesium (caesium-137) Uptake from Conferous Forest Soil // J. Environment. Radioactivity.- 1995.- 3.-pp.313-326

126. Fawaris B.H. Johanson K.J. Radiocaesium in soil and plants in aforest in central Sweden I I The Science of the Total Environment/-1994.-157,-pp. 133-138

127. Fawaris B.H. Johanson K.J. Sorption of caesium-137 from undisturbed forest soil in zeolite trap // The Science of the Total Environment.-1995.- 172.-pp.251-256

128. Fokus on Natural Resources.- Uppsala. 1995. - p.27

129. Giese W.Countermeasures for reducing the transfer of radiocaesium to animal derived foods/The Sciense of the Total Environ ment-1989-p.327

130. Hove K. Experience with the use of caesium binders to reduce the radiocaesium contamination of grazing animals/Int. Simp, of Environ. Contamination Following Major Nuclear Accident. Wienna, Austria, 1620 October, 1989

131. Obe G. Natarajan A.T. Chromosomal Aberrations Basic and Applied Aspects.- Springer-Verlag 1990.- 319 p.

132. Pointon R.C.S. The Radiotherapy of Malignant Disease.- Springer-Verlag. 1991.-412 p.

133. R. Hesp, B.Ramsbottom. Nature, 1965. v. 208, p. 5017

134. Sources, Effects and Risks of Joizing Radiation. UN Scientific Committee on the Effects of Atomic Radiation/Report to the General Assembly United Nations, NY. - 1988

135. Thompson D. On-farm research and Wallace Institute, 1995 report. Alternatives in agriculture.

136. Venglovski. J. et al. In: Higienic and Ecological Problems in Relation to Veterinare Medicine, Proceedings of International Conference Ecology and Veterinari Medicine III. Kosice 21 24.V. 1996. Slovak Republick. P. 149-154