Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование кормовых ресурсов Сахалина в кормлении молочного скота

ВАК РФ 06.02.02, Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации по теме "Использование кормовых ресурсов Сахалина в кормлении молочного скота"

На правах рукописи

АНДРОСОВА Линуза Фаатовна

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВЫХ РЕСУРСОВ САХАЛИНА В КОРМЛЕНИИ МОЛОЧНОГО СКОТА

06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Дубровицы -2005

Диссертационная работа выполнена в отделе животноводства Сахалинского государственного научно-исследовательского института сельского хозяйства

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук

Николай Григорьевич Первое

Официальные оппоненты: академик Россельхозакадемии,

доктор биологических наук, профессор Валентин Трофимович Самохин;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Анатолий Иванович Фицев;

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Виталий Ден-Хакович Ли

Ведущее учреждение - Московская государственная академия

ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина.

Защита состоится 19 апреля 2005 года, в 10 часов, на заседании диссертационного Совета Д 006.013.01 при Всероссийском государственном научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес института: 142132, п. Дубровицы Подольского района Московской области; Факс: (0967) 65-11-01.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан « ^^ « 2005 года.

Ученый секретарь диссертационного Совета кандидат биологических

В.П.Губанова

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Производство продуктов животноводства зависит от полноценности кормления сельскохозяйственных животных. Для организации полноценного сбалансированного питания животных важно укреплять кормовую базу сельскохозяйственных предприятий, осуществлять заготовку кормов в необходимом количестве и высокого качества (Попов И.С., 1960; Томмэ М.Ф., 1964; Денисов Н.И., 1965; Калашников A.П. и др., 2003; Боярский Л.Г., 1988; Викторов П.И. и др., 1988; Кирилов М.П., 2003).

Многие научно-исследовательские учреждения страны в 50-70-х годах провели многочисленные исследования по разнообразным системам и типам кормления сельскохозяйственных животных. Исследователями изучались объемистый, полуконцентратный, концентратный, «сочный» и «сухой» типы кормления коров, свиней, овец и птицы, молодняка этих видов животных, определялись принципы типизации их кормления в различных регионах страны. Даны рекомендации по типовым рационам, прежде всего материковой зоны России (Емельянов А.С., Захарьев Н.И., Храмов А.С., Овсянников А.И., Пшеничный П.Д., Кузнецов И.М., Томмэ М.Ф., Денисов Н.И., Калашников А.П., Старикова Н.П., Модянов А.В., Сметнев С.И., Леушин С.Г., Сорокина Н.С., Щеглов В.В., Махаев Е.А. и др.). Однако для отдаленных территорий Дальневосточного региона страны, в частности для Сахалинской области таких рекомендаций практически не было. Для данного региона характерны специфическая местная кормовая база и целиком привозные дорогостоящие зерновые концентраты, что требует особого подхода к разработке типовых рационов, включающих не только все необходимые питательные вещества в определенном количестве и соотношении, но и имеющих оптимальную

Основу рационов молочного скота в зимний период в области составляют объемистые корма - сенаж, силос из сеяных и дикорастущих трав и небольшое количество корнеклубнеплодов; в летне-пастбищный - пастбищная трава. Кроме этого, используются завозные комбикорма и минеральные подкормки: соль, мел. Низкое качество кормов не обеспечивает сбалансированное кормление, поэтому лактирующим коровам вводят повышенное количество концентратов, чтобы обеспечить достаточный уровень энергии в рационах.

За рубежом и в нашей стране научными исследованиями и практикой установлено, что использование отходов рыбной промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных является экономически выгодным и полезным мероприятием.

В связи с недостатком биологически полноценных грубых и сочных, концентрированных и протеиновых кормов, а также минеральных веществ и витаминов в области изыскиваются местные источники этих кормов. В качестве дополнительного источника протеина в рационах крупного рогатого скота, свиней и птицы, а также частичной замены концентратов на Сахалине используют рыбные отходы и морские водоросли. В этой связи Сахалинский НИИ сельского хозяйства провел ряд научно-хозяйственных опытов, в которых были получены положительные результаты и дано научное обоснование применения этих кормовых средств в рационах животных и птицы.

Зона Сахалинской области характеризуется недостаточным содержанием в почвах, а, следовательно, и в выращиваемых кормах кальция, фосфора, калия, кобальта, меди, йода, цинка, селена. Поэтому изучение эффективности добавок этих элементов в рационы сельскохозяйственных животных в условиях Сахалина также представляется важной задачей в деле повышения продуктивности животноводства островной области.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка научно обоснованной структуры рационов в молочном животноводстве, изучение эффективности применения дополнительных источников протеина и микроэлементов в кормлении животных в условиях Сахалинской области. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- Изучить химический состав и питательность кормовых культур, трав естественных и культурных пастбищ, а также зеленого конвейера, грубых и сочных кормов в зависимости от технологии заготовки.

- Определить оптимальные структуры рационов для молочного скота и их влияние на полноценность кормления в период стойлового содержания, на продуктивность коров и качество молока.

- Разработать различные типы кормления коров, обеспечивающие повышение их продуктивности и получение высококачественного молока.

-Изучить влияние рационов на физиологическое состояние и воспроизводительные функции коров.

- Выявить влияние исследуемых рационов на переваримость питательных веществ, использование азота, баланс кальция и фосфора, биохимические показатели крови.

- Изучить влияние белково-минеральных добавок из водоросли ламинарии и других морепродуктов на продуктивность крупного рогатого скота.

- Изучить влияние микроэлементов йода, цинка, кобальта, меди, селена в отдельности и в составе премиксов на продуктивность, физиологические показатели животных.

- Определить экономическую эффективность использования рационов различных структур, морепродуктов и микроэлементов в рационах крупного рогатого скота.

Научная новизна работы заключается в том, что обобщены кормовые ресурсы по химическому составу в условиях Сахалинской области, впервые разработаны типовые рационы для молочного скота. Изучено их влияние на продуктивность, воспроизводительные функции, физиологические и биохимические показатели у коров и нетелей голштинской породы.

Дано научное обоснование использования морепродуктов в составе бел-ково-минеральных добавок, карбамида в рационах коров и молодняка крупного рогатого скота в качестве дополнительных источников протеина и минеральных веществ. Впервые в области изучено влияние микроэлементов йода, цинка, кобальта, меди, селена в отдельности и в составе премиксов на продуктивность, физиологические показатели животных.

Доказана экономическая эффективность структур изученных рационов, морепродуктов и солей микроэлементов в составе рационов для молочного скота.

Практическая ценность диссертационной работы состоит в том, что разработаны типовые рационы для молочного скота, применение которых в хозяйствах Сахалинской области способствует повышению продуктивности животных. Установлено, что применение белково-минеральных добавок, включающих морепродукты и микроэлементы, способствует восполнению дефицита протеина, минеральных веществ в рационах животных, лучшей переваримости кормов, увеличению продуктивности животных на 10-15% и снижению затрат кормов на единицу продукции на 8-12%. Полученные материалы послужили основой для разработки рекомендаций по использованию изученных структур и типов кормления сельскохозяйственных животных в хозяйствах Сахалинской области, а также ТУ на производство белково-минеральной добавки.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- химический состав и питательная ценность кормов Сахалина;

оптимальные типовые рационы для молочного скота в зимне-стойловый период содержания и их влияние на продуктивность, воспроизводство, сохранность молодняка;

- эффективные методы оптимизации рационов животных по недостающим элементам питания за счет использования морепродуктов и различных премиксов для повышения продуктивности животных;

- эффективность применения типовых рационов, морепродуктов, минеральных веществ, БМД, премиксов в кормлении сельскохозяйственных животных в условиях Сахалина.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на заседаниях ученого совета Сахалинского НИИСХ (1989-2004); научно-практических конференциях (Хабаровск, 1991-1994); на научных сессиях Дальневосточного отделения РАСХН по проблемам развития АПК в районах Крайнего Севера Дальнего Востока (Камчатка, 1992) и научного обеспечения агропромышленного комплекса Дальнего Востока (Уссурийск, 1993); на 3-й Международной конференции РАСХН: «Актуальные проблемы биологии животноводства» (Боровск, 2000); на научной конференции отделов кормления, сертификации и экологических исследований, лаборатории биохимии ВИЖа (2004), на семинарах и совещаниях руководителей и зооветспециалистов Сахалинской области. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Сахалинской области: ГОНО ОПХ «Тимирязевское», ГУСП «Комсомолец», СПК «Соколовское».

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 17 научных работ, в том числе одна рекомендация и ТУ 9296-00800507868-03-2003 на БМД.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на страницах компьютерного текста, содержит 137 таблиц и 1 рисунок. Список использованной литературы включает 388 источников, в том числе 66 иностранных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа по диссертационной теме была одним из разделов тематического плана Отдела животноводства Сахалинского научно-исследовательского института сельского хозяйства в течение 1990-2004 гг.

Научно-хозяйственные опыты проводили в совхозах и сельхозпредприятиях Сахалинской области по общепринятым методикам (Томмэ М.Ф. и др. (1955), Овсянников А.И. (1976), Кальницкий Б.Д. (1998), Методическим рекомендациям ВИЖ (1983). В опытах использовали лактирующие и сухостойные коровы, нетели, молодняк крупного рогатого скота помесей гол-штинской и черно-пестрой пород. На коровах проведено 14, на молодняке крупного рогатого скота 4 опыта.

Опыты проводили на животных аналогах (возрасту, полу, живой массе) по схеме методом групп и периодов. Количество подопытных животных в группах варьировало от 8 до 15, а физиологических по 3 животных в группе. Продолжительность опытов на крупном рогатом скоте составляла от 60 до 200 дней. Производственная проверка проводилась на группах животных от 100 до 600 голов.

Одновременно с проведением научно-хозяйственных опытов на животных, в лабораториях СахНИИ сельского хозяйства проводили биохимические исследования, определяли качество молозива и молока по методикам Васильева В.А. и др. (1976).

Зоотехнический анализ образцов кормов, кала, мочи, молока проводили в Сахалинском НИИ сельского хозяйства, Центре агрохимической службы «Сахалинский», и областной ветбаклаборатории по методикам ВИЖа и методам, изложенным в трудах Инихова Г.С.(1971).

Исследования проводили по схеме, представленной на рис.1.

Рис. 1. Общая схема исследований

При проведении исследований изучали показатели изменения живой массы, молочной продуктивности, затрат кормов на единицу продукции, переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция, фосфора, экономическую эффективность типов кормления животных, использования морепродуктов и макро-микроэлементов в рационах животных.

Результаты экспериментальной работы обрабатывали методами вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1961,1970).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Кормовые ресурсы Сахалинской области.

Сахалин является самым крупным российским островом на Дальнем Востоке. Южная оконечность острова находиться на широте Одессы, северная - несколько южнее широты Москвы. Почвенный покров Сахалина очень разнообразный. На острове встречаются более 10 типов почв, которые обладают различным плодородием. Самыми плодородными являются лугово - дерновые почвы, которые используются под пашню. Кормовые угодья в основном размещаются на лугово - дерновых, лугово - глеевых и болотных почвах.

Господствующими видами травянистых растений в области является вей-ник Лангсдорфа, полынь, тимофеевка, ежа сборная, овсяница луговая, полевица белая, клевер, пырей, осока, овсюг, синеглазка, пикулыцик, гречиха вьющаяся, мокрица, хвощ. В диком состоянии встречаются лук, щавель и др. В лесах и вдоль рек растут крупные травянистые растения, высотой до 3-4 м (гречиха Вейриха, гречиха Сахалинская, медвежья дудка, борщевик, крестовик, жело-майник).

Зеленые корма на Сахалине - это травы естественных и улучшенных лугов и пастбищ, а также зеленый конвейер из однолетних и многолетних трав на пашне. В рационах летнего периода зеленые корма занимают до 80-90% по питательности, а в отдельных хозяйствах Сахалинской области они являются единственным кормовым средством в этот период.

Отличительная особенность зеленых кормов - высокое содержание влаги (70-85%). В сухом веществе, в среднем, содержится 11-25% сырого протеина, 2-6% - сырого жира, 15-24% - сырой клетчатки, до 40% - БЭВ и 8-11% сырой золы.

Период использования зеленых кормов для кормления скота Сахалинской области составляет 100-120 дней. За этот период хозяйства производят 4050% всего количества молока и получают основную часть прироста живой массы животных.

Луга Сахалина классифицированы по факторам: отношению луговых растений к водному режиму, теплу, минеральному питанию и месторасположению. По этим признакам луга Сахалина относятся к четырем классам формаций: настоящие, пустотные, болотистые и торфянистые.

Травянистая флора сравнительно бедна типично луговыми растениями. Из злаков самым распространенным является вейник Лангсдорфа, который занимает в травостое свыше 70%, на осоки различных видов, тростник и разнотравье приходится 30%. В долинных лугах в естественном травостое встречается мятлик болотный, волоснец мягкий. Такие злаковые, как тимофеевка луговая, ежа сборная, полевица белая, мятлик луговой, не являются аборигенами, они занесены на остров с материка и распространены довольно широко.

Группа бобовых представлена чиной болотной, на горных склонах растут вика мышиная, заросли морской чины и вики приятной. Большое практическое значение имеет клевер красный и гибридный - это основные бобовые растения долинных лугов.

Урожайность природных лугов низкая -10-12 ц/га сена, продуктивность пастбищ не превышает 900-1200 корм. ед./га. Это объясняется отсутствием

должного ухода за угодьями, высокой степенью заболоченности (55%) и закус-таренности, из-за чего значительная площадь их (до 50%) не выкашивается, все это приводит к потерям кормов.

Под культурные пастбища в области используют природные кормовые угодья, улучшенные поверхностным или коренным способом. Пастбища расположены вблизи ферм или летних лагерей и водоемов.

Продуктивность естественных лугов значительно повышается (в 1,5-1,8 раза) при поверхностном и коренном улучшении. В их травостое преобладают ценные в кормовом отношении злаковые травы: тимофеевка, овсяница луговая, ежа сборная и другие. Участки, лишенные луговой растительности, засевают травосмесями из костра безостого, овсяницы луговой, тимофеевки луговой, клевера красного и розового.

В южной части острова ряд хозяйств для пастьбы скота успешно применяют в летний период зеленый конвейер. Из многолетних трав на зеленый корм используются: злаковые - ежа сборная, лисохвост луговой, овсяница луговая, кострец безостый, тимофеевка луговая, канареечник, мятлик луговой и некоторые бобовые - клевер красный, клевер белый и розовый, люцерна желтая, козлятник; из однолетних - овес, пайза, райграс однолетний, рожь озимая, ячмень, вика (приятная и мышиная).

Грубые корма - сено, сенаж в рационах молочного скота занимают 40-60 % от общей питательности. Эта группа кормов отличается содержанием большого количества клетчатки (12-40%). В килограмме корма содержится от 0,30,4 (сенаж) до 0,6-0,8 (травяная резка) кормовых единиц и соответственно от 10-15 до 50-80 г. протеина. Причинами низкого качества и питательности кормов являются поздние сроки уборки трав. Погодные условия Сахалинской области редко позволяют высушить сено до кондиционной влажности в агротехнические сроки.

На долю сенажа приходится около 54%. В 1 кг сенажа хорошего качества содержится 0,35-0,45 корм, ед., 50-80 г переваримого протеина и 30-40 мг каротина, 30-50 г сахара. Заготовка такого качества сенажа не всегда удается из-за сложных погодных условий. Питательность обычного сенажа значительно ниже и составляет 0,24-0,29 корм, ед., 22-27 г переваримого протеина, 19-25 мг каротина и сахара 28-44 г.

Начиная с 2001 года передовые сельскохозяйственные предприятия области приступили к заготовке сенажа по новой технологии в рулонах, обмотанных специальной полиэтиленовой пленкой. В качестве сырья для заготовки сенажа используют однолетние и многолетние травы. Из однолетних культур используют горохово-овсяные и вико-овсяные смеси, озимую рожь, подсолнечник, райграс однолетний, редьку масличную, рапс яровой, тритикале-озимый, ячмень, из многолетних - бобовых в первую очередь клевер и люцерна; из злаковых - лисохвост луговой, ежа сборная овсяница тростниковая, кострец безостый, тимофеевка луговая, канареечник.

Силос готовят из дикоросов, многолетних и однолетних трав. В общем балансе запаса кормов в кормовых единицах на долю силоса приходится 2858%. Питательность 1 кг силоса в целом по области составляет 0,13-0,18 корм. ед. при содержании 14-20 г переваримого протеина и 17-27 мг кароти-

на. В отдельных сельскохозяйственных предприятиях при соблюдении всех требований технологии заготовки получают корм высокой питательной ценности (0,20-0,24 корм. ед., 22-26 г переваримого протеина, 90-100 мг каротина в 1 кг) (табл. 1).

1. Средняя питательность кормов Сахалинской области _(при натуральной влажности) _

Покататели Сено Силос Сенаж Трав, мука Картофель Корнеплоды Зеленая трава БМД

Влага, % 16,3 71,8 56,8 10,6 78,9 83,6 61,5 70,0

Сырой протеин, г 80,0 26,0 41,0 109 17,2 12,0 41,0 170,0

Сырая клетчатка, г 276 103 160 239 3,8 17,0 131 .

Сырой жир, г 17,1 9,4 15,0 43„5 4,8 4,8 ИЗ 76,0

Сырая тола, г 60 26 41 60 18 И 30 45,0

Корм, единица 0,49 0,18 0,24 0,65 0,24 0,17 0,28 03

ОЭ, МДж 7,2 2,5 3,6 8,4 2,4 1,8 3,7 6,0

Переваримый протеин, г 46,8 14 22,0 63,0 18,1 8,0 26,0 136,0

Сахар, г 72,0 16,0 28 100 22,6 55,0 39 -

Кальций, г 2,7 1,10 1,7 3,2 0,25 0,50 1,50 11,0

Фосфор, г 2,0 0,90 1,8 2,2 0,65 0,40 1,00 6,0

Калий, г 8,2 6,0 10,3 15,5 5,4 3,5 5,6 4,0

Магний, г 1,7 0,9 1,4 1,6 1,2 0,4 1,0 1,0

Сера, г 2,2 0,82 1,08 3,27 0,52 0,41 0,97 3,2

Железо, мг 117,0 65,5 94,5 265,0 20,8 24,2 75,0 40,0

Медь, мг 2,37 1,19 1^3 3,86 0,52 0,52 1,2 4,3

Цинк, мг 24,97 11,83 11,62 33,2 2,97 43 36,8 80,0

Марганец, мг 35,0 18,6 26,6 23,62 0,40 1,53 22,0 10,0

Кобальт, мг 0,11 0,08 0,1 0,15 0,02 0,03 0,28 0,1

Иод, мг 0,1 0,03 0,07 0,1 0,03 0,02 0,06 5,0

Селен, мг 0,09 0,03 0,05 0,07 0,02 0,01 0,01 -

Каротин, мг 23,0 17,0 25,0 193,0 - - 35,0 -

Из кормовых корнеклубнеплодов в условиях Сахалина выращивается в основном кормовая брюква Куузику и картофель. В незначительных количествах на корм животным используется морковь, свекла и капуста.

В связи с климатическими условиями зерновые культуры на Сахалине не вызревают, в хозяйствах области используются исключительно завозные коцентрированные корма в виде комбикормов. Комбикорма не отвечают стандартным требованиям из-за низкого содержания в них протеина, минеральных веществ и витаминов. В связи с этим, нами была решена данная задача за счет привлечения местных источников в виде отходов рыбной промышленности и ряда представителей растительной морской флоры.

К группе кормов моря в условиях Сахалина относятся рыбная мука, фарш, силос, свежая рыба (разнорыбица) и ламинария. Все они богаты протеином высокой биологической ценности, а также минеральными веществами. Японская ламинария является источником йода и его природных соединений. В ней обнаружено большое количество витаминов группы В, каротина, провитамина А, витамина С, а также весь комплекс микроэлементов.

Что касается содержания микроэлементов, то наши данные показывают, что на Сахалине в кормах наблюдается дефицит йода, цинка, кобальта и селена. Содержание их составляет: йода - 0,02-0,05 мг/кг, цинка - 0,06-40,57, кобальта - 0,01-0,59, селена - 0,006-0,06 мг/кг сухого вещества (табл. 2).

2. Содержание микроэлементов в кормах, мг/кг сухого вещества

Совхоз Вид корма Йод Цинк Кобальт Селен

"Краснопольский" Силос 0,11 3,30 0,06 -

Сенаж 0,22 8,61 0,15 -

Сено 0,24 40,57 0,19 -

Куузику 0,07 3,04 0,01

Тимофеевка 0,0755 43,37 0,28 0,0181

"Ударный" Силос 0,03 0,06 0,59 -

Сенаж 0,13 15,90 0,27 -

Сено 0,43 33,85 0,25 -

Куузику 0,08 3,44 0,02

Тимофеевка 48,89 0,61 -

"Углегорский" Силос 0,20 6,27 0,19 ■

Сено 0,50 2030 0,21 -

Тимофеевка 31,92 0,24 0,0143

"Комсомолец" Сенаж 0,02 14,0 0,07 0,006

Сенаж 0,16 9,29 ОД -

Силос 0,17 9,29 0,12 -

Картофель 0,07 2,3 0,18 0,06

Тимофеевка 0,093 36,80 0,20 0,0179

Изучение рационов животных подтвердило, что обеспеченность их йодом, цинком, кобальтом и селеном ниже профилактических норм соответственно на 90, 40, 60 и 80%.

3.2. Разработка типа кормления и структур рационов для молочного скота.

Для выполнения поставленной задачи в 1990-2004 гг. были проведены научно-хозяйственные опыты на коровах, нетелях, телках и бычках голштинской породы в различных хозяйствах области. Изучаемые структуры рационов приведены в табл. 3.

Из табл. 3 видно, что исследования проводились с учетом следующих типов кормления молочного скота: для сухостойных коров - сено-силосный с добавлением небольшого количества концентратов, для лактирующих коров — си-лосо- концентратно-корнеплодный-, сенажно-концентратно-корнеплодный, се-но-силосо-концентратно-корнеплодный, для телок - сено-сенажно-концентратный, для откорма бычков - сенажно-корнеплодно-концентратный.

3. Структура изучаемых типов кормления молочного скота

Группы Корма и структура рационов, %

Сено Сенаж Силос Корнеплоды Комби Корма Зелен, масса БМД*

1-й - опыт лактнрующне коровы стойловый период

Контрольная - 47.3 - - 52.7 - -

1-я опытная - 45.7 - 123 41.4 - -

2-я опытная И 40.6 • 123 35.5 - -

1-й • опыт лактирующве коровы, пастбищный период

Контрольная - - - • 41.6 58.4 -

1-я опытная - - - - 38.7 61.3 -

2-я опытная - - - - 37.4 62.4 -

2-й опыт - сухостойные коровы, стойловый период

Контрольная 8 - 77 5 10 - -

1-я опытная 25 - 60 5 10 -

2-я опытная 45 • 40 5 10 -

2-й опыт -лактируюшие коровы

Контрольная 6.5 - 47.8 14.9 30.8 -

1-я опытная 17.6 - 37.9 14.5 30.0

2-я опытная 28.3 - 27.8 14.3 29.6 -

3-й опыт- лактируюшие коровы

Контрольная 60 30 10 -

Опытная - 60*" - 30 10

4-й опыт- лактируюшие коровы

Контроль 9 30 - 18 43 -

Опытная 9 30 - 18 43

5-й опыт сухостойные коровы

Контрольная 19.0 - 63.0 3.0 15.0 -

1,2,3 опытная 19.0 - 63.0 3.0 11.0 4 +**

5-й опыт-лактируюшие коровы

Контрольная I 24.0 - | 42.0 6.0 28.0 - -

1,2,3 опытная | 24.0 - | 42.0 6.0 24.0 - 4 +**

6-й опыт (бычки)

Контроль - 38 . 38 24 - -

Опытная - 38 - 35 20 - 7

7-й опыт (телки)

Контроль 20 58 - - 22 - -

Опытная 22 60 - - 14 - 4

Опытная 18 56 - - 18 - 8

Примечание: *-БМД белково-минеральная добавка из морепродуктов; **-Дополнительно в рацион коров с БМД добавляли мочевину 1-й опытной группы - 20 г, 2 и 3-й, соответственно 40 и 60 г; ***-Сснаж в упаковке.

Рационы изучаемых структур 1-го и 2-го опытов на лактирующих коровах представлены в табл. 4. В опытных группах уровень концентратов снижали за счет введения большего количества сена и корнеплодов.

4. Рационы кормления дойных коров, кг

Корма и 1-й опыт 2-й опыт

Группы Группы

показатели Контро- 1-опыт- 2-опыт- Контро- 1-опыт- 2-опыт-

Сено - - 2,5 1,5 4,0 6,5

Силос - - - 21,5 17,5 13,0

Сенаж 19,4 18,5 16,5 - - -

Корнеплоды - 15,0 15,0 12,0 12,0 12,0

Комбикорм 9,0 7,0 6,0 5,0 5,0 5,0

Мел 0,100 0,100 0,100 0,03 0,03 0,03

Соль 0,100 0,100 0,100 0,09 0,09 0,09

В рационе содержится:

ЭКЕ 18,86 18,64 18,83 15,5 15,8 15,9

ОЭ, МДж 188,6 186,4 188,3 155 158 159

Сухое вещество 17,8 17,7 18,02 15,3 16,2 16,9

Сырой протеин 2,6 2,6 2,6 1,62 1,56 1,58

Прсваримый протеин 1,8 1,74 1,00 1,03 1,05

Сырая клетчатка 3,8 3,7 4,0 3,5 3,7 3,8

Сахара 0,5 1А 1,54 1,25 1,36 1,45

Сырой жир 0,6 0,5 0,5 0,7 0,7 0,8

Крахмал 3,8 3,0 2,6 2,5 2,6 2,55

Кальций, г 118 116 118 80 82 83

Фосфор, г 56 58 60 66 68 70

Магний, г 43,0 33,5 40,1 28 25 29

Калий, г 332,0 351,0 347,2 263 278 257

Сера, г 28,4 33,2 35,9 25 27 28

Железо, мг 3755 3900 3733 4660 4022 3438

Медь, мг 87 84 84 94 93 92

Цинк, мг 604 595 604 840 1340 1784

Кобальт, мг 2,6 3,0 2,64 10 10 9

Марганец, мг 1420 1364 1359 1328 1300 1246

Иод, мг 2,4 4,0 3,95 9 9 10

Каротин, мг 1614 1539 1532 309 271 225

Скармливание коровам объемистых кормов (сена, корнеплодов) за счет уменьшения комбикорма в 1-м опыте оказало положительное влияние на увеличение молочной продуктивности (табл. 5).

Из табл. 5 видно, что в 1-м опыте включение корнеплодов в рацион коров I опытной группы увеличила их продуктивность за время опыта на 157 кг молока, или на 4,4%. Добавка корнеплодов и сена повысила молочную продуктивность коров 2 опытной группы на 9,8% по сравнению с контрольной группой. Содержание жира и белка в молоке практически не изменилось, но заметна тенденция повышения этих показателей.

5. Молочная продуктивность коров за опытный период _(в среднем по группам)_

Показа гель Контрольная Опытные

1 1 2

1-й опыт (200дяей лактации)

Валовой удой молока, кг 3570± 152,6 3726,7±88,1 3920±142,8

Жир, % 3,80± 0,13 3,72±0,94 3,85±0,103

Белок, % 2,98±0,086 3,10±0,062 3,08±0,039

Удой в % к контролю 100 104,4 109,8

Удой 4%-ного молока, кг 3463 3570,2 3832

Суточный удой 4%-го молока, кг 17,3 17,9 19,2

В % к контролю 100 103,5 111,0

2-й опыт (90 дней лактации)

Валовой надой молока натуральной жирности, кг 1479,3±14,43 1551,0±9,55 1619,1±10,09

Жир, % 3,5 Ш,266 3,98± 0,250* 3,8(Ж),25**

Белок, % 2,7(ЬЮ,07 2,74±0,220 2,37±0,06**

Среднесуточный удой молока,кг натуральной жирности, кг 16,44*0,72 17,23±0,320 17,99*0,34

Валовой надой 4% молока, кг жирности 1383,4 1548,3 1572,8

Суточный удой 4% молока, кг жирности, кг 15,37 17,20 17,48

% к контролю 100,0 111,9 113,6

Примечание:* -р<0,05;** -р<0,1.

2-й опыт подтверждает, что более высокое содержание сена в рационе положительно повлияло на молочную продуктивность.

Качественный состав молока коров за опытный период между группами показан в табл. 6.

6. Химический состав молока в среднем по группе

Показатели 1-й опыт, группы 2-й опыт, группы

Контроль 1 опытн 2 опыте Кон- 1 опыгн 2 опытн

Кислотность,°Т 21,7±0,34 22,1 ±0,64 23,4±1,47 22,1+03 22,3+0,6 22,7+0,5

Плотность, А° 27,1± 0,15 26,05±1,45 26,5± 0,27 27,2± ОД 26,9+1,02 27,1±03

Сухое вещество, % 12,7±0,22 12,9 ±0.16 12,42±0,21 12,5+ 12,7+1,12 12,8+0,7

Белок, % 2,98±0,086 3,10 ±0,06 3,08±0,039 2,7± 0,07 2,74±0,22 2,87+0,06

Жир, % 3,8 ±0,13 3,72± 0,94 3,85±0,103 3,51±0,> 3,98+0,25 3,8± 0,25

Зола, % 0,7± 0,0 0,69 ±0.01 0,713±0,01 0,71±üflí 0,69± 03 0,7± 0,05

Фосфор, % мг 89,5 ±1,32 90,5 ±2,5 90.6± 1,64 90,1+2,4 91,1+1,05 90,3+0,17

Кальций, % мг 104 ±2,04 108 ±1,05 105,5*1,55 107 U>,) 109 ±0,14 108 ±1,12

Сахар, % 3,12 ±0,05 3,22 ±0,06 3,08 ±0,87 3,08±0,W 3,1 ±0,04 3,14+0,09

COMO, % 8,30± 0,48 8.1 U0,037 8,16±0,44 8,01+ 0,3 8,12±0,04 8,3± 0,12

Данные опытов показали, что качество и состав молока, а также показатели молозива могут изменяться в зависимости от структуры рационов в незначительной степени.

В физиологическом опыте была изучена переваримость питательных веществ рациона первого эксперимента, данные приведены в табл. 7.

7. Переваримость питательных веществ рационов молочных коров (в среднем по группам, %)

Показатели Контрольная 1-я опытная 2-я опытная

Сухое вещество 73,05± 2,60 73,04 ±1,07 74,86± 0,68

Органическое в-во 74,17 ±2,45 74,32 ±1,01 76,15 ±0,67

Протеин 68,84 ±3,57 68,84 ±1,11 68,31 ±1,88

Клетчатка 72,49 ±4,29 77,35±1,49 78,99 ±0,83

БЭВ 78,35 ± 1,2 77,02±1,16 79,36 ±0,25

Из табл. 7 видно, что животные опытных групп, получавшие в рационах больше объемистых кормов лучше переваривали клетчатку (Р<0,95), чем в контрольной. Включение в рацион коров 2 опытной группы сена и корнеплодов улучшили переваримость сухого и органического вещества, но эта разница была не достоверной. Данные о балансе азота в организме подопытных животных представлены в табл. 8.

8. Среднесуточный баланс азота, в среднем на голову

Показатели Контрольная 1-опытная 2 - опытная

Принято с кормом, г 380,4 353,1 356,2

Выделено: г в кале 152,4 ± 17,60 143,85±8,01 135,87 ±8,08

В моче 116,1 ±4,78 109,75 ±5,93 110,06 ±6,23

В молоке 90,2 ±12,5 93,91 ±5,87 101,97 ±3,43

Отложилось в теле, г 21,7 ±18,6 5,59 ±4,03 8,30 ±5,14

Использовано, в %: от принятого 29,4 ±4,22 28,2 ±2,60 30,96 ±2,92

в т.ч. на молоко, % 23,7 ±3,92 26,6 ±0,55 28,63 ±1,44

Баланс азота у животных всех групп был положительный. Во 2 опытной группе азот, принятый с кормом использовался на 1,56% лучше по сравнению с контролем и 1 опытной группой. В целом, его использование было практически одинаковым, в то же время на образование молока у животных опытных групп использование азота от принятого было выше, чем в контроле на 2,9-4,93%.

Данные среднесуточного баланса кальция свидетельствует о том, что у коров всех групп был положительным - в контрольной группы баланс его составил плюс 14,83 г, 1-й опытной группы 13,67 г, 2-й опытной группы - 8,84 г.

Баланс фосфора у животных в группах был отрицательный. При потреблении 52 г фосфора с кормом в сутки коровами контрольной группы, баланс его составил минус 6,3 г, у коров 1-й опытной группы при потреблении 51 г фосфора - минус 4,7 г, 2-й опытной группы - минус 8,5 г, что можно объяснить недостаточным поступлением его в начале лактации.

Воспроизводительные способности коров. Наблюдения за воспроизводительными способностями подопытных животных показали, что отелы у них протекали без особых отклонений.

Оплодотворяемость коров от первого осеменения в I опытной группе составила 75%, во 2 - 50%. В контрольной группе от первого покрытия ни одна

голова не осеменилась. Через 90 дней после отела в контрольной группе были стельными 25% первотелок, в 1 опытной-62,5%, во 2 опытной - 37,5%.

Продолжительность сервис-периода у коров опытных и контрольной групп был неодинаковый. Животные I опытной группы оплодотворились на 61, а во 2 опытной на 45 дней раньше контрольных животных. Продолжительность сервис-периода у животных контрольной группы составил 157,7 дней, у коров I опытной - 96,8 дней, 2 -113,4 дня. Число осеменений на одну стельность равнялась в контроле 3,3, в I опытной -1,3, во 2-опытной- 2,0. При рождении приплод во 2-й опытной группе имел более высокую живую массу, чем в контрольной группе.

Физиологическое состояние. Замена комбикорма объемистыми кормами положительно влияла на метаболизм в организме коров, о чем свидетельствуют результаты исследований крови (табл.9). За опытный период кормления все изучаемые показатели крови (сахар, общий белок, каротин, неорганический фосфор, магний, кальций) находились в пределах физиологической нормы.

9. Биохимические показатели крови опытных животных (п=5)

Показатель 1-й опыт 2-й опыт

Контрольная Опытные группы Ком рольная Опытные группы

1 2 1 2

Сахар, мг % 54,53+1,04 53,57+3,24 49,05+1,95 46,8140,98 45,7340,21 51,40±1,14

Общий белок, 7,98+0,37 8,55+0,17 8,08+ 0,33 7,68«,18 7,4840,21 7,7840,20

Каротин,мг % 1,02+0,11 1,14+0,15 1,23+ 0,11 0,7540,08 0,5940,06 0,734«,08

Неорганический фосфор, мг % 6,7 + 0,2 6,3+0,15 5,9+0,42 6,3640,1 5,6940,2 5,7840,1

Кальций,мг % 9,75 + 1,3 9,58+0,46 10,0+ 0,29 9,3010,28 7,7540,5 8,2540,54

Магний,мг% 2,94+0,14 3,18+0,04 3,17+0,06 3,040,05 2,9340,09 2,8640,09

Резервная щелочность, об.С02 % 51,0243,24, 49,844:1,54 51,2643,6

Экономическая оценка применяемых рационов зависит от оплаты корма продукцией и ее себестоимостью, которая в основном зависит от себестоимости кормов и их затрат на производство единицы продукции. Затраты питательных веществ на производство I кг молока приведены в табл. 10.

Повышение в рационах уровня объемистых кормов позволило снизить в опытных группах расход концентрированных кормов на производство молока по сравнению с контролем на 18.2 и на 30%. Экономия дефицитных комбикормов на каждом центнере молока составила в 1 опытной группе 8,5 кг, во 2 - й -14,2 кг.

10. Затраты питательных веществ кормов на производство молока

1-й опыт 2-й опыт

Контроль 1 опытн. 2 опытн. Контроль 1 опытн 2 опытн.

Суточный удой 4%, га- 17,3 17,9 19,2 15,37 17,20 17,48

Затраты ЭКЕ на 1 кг 4% молока, га- 1,18 1,15 1,07 1,0 0,92 0,91

Затраты переваримого протеина на 1 кг 4% молока, г 113,03 108,9 100,7 65,0 60,0 60,0

Затраты коникормов на 1 кг 4% молока, г 468 383 326 325 290 286

Стоимость 1 ц молока по затратам кормов, руб. (Цены 1990 и 1998 гг.) 15,49 16,60 14,89 357,0 344,0 330,0

По расчетам, затраты кормов на производство I ц молока в денежном выражении оказались наименьшими у животных 2-й опытной группы. Более высокие затраты кормов на производство 1 ц молока у животных 1-ой опытной группы обусловлены несколько более высоким уровнем в структуре рациона комбикорма и включением корнеплодов в сравнении с контрольной и 2-й опытной группами плюс сена. К этому следует добавить, что сервис-период у опытных животных оказался короче, снизилось и число осеменений на одну стельность, что указывает на более лучшую полноценность рационов в опытных группах.

Использование сенажа в рационах коров, заготовленного разными способами. В эксперименте ставилась задача: на фоне изучаемой структуры рационов определить эффективность сенажа, приготовленного в полиэтиленовой упаковке в сравнении с траншейным.

Опыт был проведен в ГУСП «Комсомолец» в стойловый период 2001 г. на лактирующих коровах в продолжение 90 дней по схеме, представленной в табл. 11. Для опыта были сформированы 2 группы коров методом аналогов, по 9 голов в каждой. Разница в кормлении состояла в различной структуре сенажа и корнеплодов.

И. Схема опыта по использованию сенажа в рационах коров

Группа Кол-во голов Структура рацнонов, в % по питательности

Контрольная 9 Сенаж из траншеи-60%, комбикорм -10%, корнеплоды - 30%

Опытная 9 Сенаж в упаковке - 60%, комбикорм--10%, корнеплоды - 30%

Химический состав готового корма показал, что разнотравный сенаж, заготовленный по новой технологии в упаковке, в пересчете на сухое вещество по своей энергетической ценности и некоторым другим показателям явно превосходит сенаж в траншее (табл. 12).

12. Питательная ценность сенажа в упаковке и траншее

Показатель Сенаж в упаковке Сенаж в траншее

ЭКЕ 0.44 0.30

ОЭ.МДж 4.44 3.01

Сухое вещество, г 506.1 370.8

Сырой протеин, г 53.8 39.0

Переваримый протеин, г 31.6 22.9

Кальций, г 3.1 1.0

Фосфор, г 2.1 1.2

Каротин, мг 20.9 20.85

Сенаж в упаковке имеет лучшую витаминную и минеральную питательность. При относительно невысокой концентрации клетчатки в нем наблюдалось высокое содержание переваримого протеина. Кроме того, сенаж из упаковки обладал высокими органолептическими показателями: приятный запах моченых яблок, желтовато-зеленый цвет.

Рацион подопытных животных представлен в табл. 13.

13. Рационы кормления коров за период опыта, на 1 гол. в сутки

Показатель Группы

контрольная опытная

Сенаж из траншеи, га- 213 -

Сенаж в упаковке, кг - 183

Каиуста, га- 12,1 11,9

Картофель, кг 113 113

Комбикорм, кг 13 13

Свекла, кг 1,0 1,0

Мел, г 50 50

Соль, г 20 20

В рационе содержится:

ЭКЕ 1233 1236

Сухое вещество, га- 14,7 14,47

Сырой протеин,г 1239 1559

Пере варимый протеин, г 797,6 982

Клетчатка, г 3761 4044

Жир, г 272 323

Сахар, г 612 603

Кальций, г 106 98,4

Фосфор, г 53,4 42

Калий,г 260 255

Магний, г 28 29

Марганец, мг 1325 1246

Железо, мг 4460 3440

Медь, мг 94 91

Цинк, мг 839 1342

Кобальт, мг 10 9

Йод, мг 9 10

Каротин, мг 410 490

Изменения в составе рационов подопытных животных связаны, отчасти, с разницей в потреблении животными грубых и сочных кормов, то есть со структурой рационов. Рацион опытной группы за счет сенажа из упаковки оказался более эффективным, чем в контрольной по содержанию в нём переваримого (982 г против 797,6 в контроле) протеина.

Молочная продуктивность подопытных животных представлена в табл. 14. Более высокий валовой надой молока был у животных опытной группы и составил 1047,6 кг против 996,68 в контроле. Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности также оказался выше у коров опытной группы, чем у животных контрольной группы соответственно на 6,51 %.

В опыте установлено, что использование сенажа, приготовленного в упаковке не оказало отрицательного влияния на продуктивность коров, качество молока.

Химический состав молока подопытных групп животных не имел существенных отличий. Также не отмечено значительных отличий в биохимических показателях крови, за исключением содержания каротина в пользу группы коров, которым скармливали сенаж из упаковки.

Затраты корма в ЭКЕ на образование 1 кг молока 4%-ной жирности составили 1,12, против 1,06 в контроле.

14. Продуктивность коров в среднем за опыт на 1 голову

Покащтель Группа

Контрольная Опытная

Валовой надой молока натуральной жирности, кг 996,68±34,7 1047,6± 113,2

Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 11,07±0,57 11,64±0,88

% к контролю 100 105,1

Жир, % 4,3 5± 0,15 4,2(Ж),13

Белок, % 2,72± 0,27 3,09 ±0,39

Вадрвой надой молока 4% житжости. кг 1049.15±26,6 1079.03*106.0

Суточный удой 4% молока, кг 11,7 12/)

% к контролю 100 102,9

3.3. Применение белково-минеральной добавки (БМД).

Белково-минеральная добавка (БМД) представляет собой кормовое средство из ферментированного фарша рыбных отходов и морских водорослей, сме-танообразной консистенции, содержащей по ТУ 9296-03: 30% сухого вещества, 17-18% протеина, 2-6% жира, до 3% кальция, 1-3% фосфора, в том числе микроэлементы, витамины. Питательная ценность 1 кг продукта составляет 4,0-6,0 МДж обменной энергии. Белково-минеральную добавку (БМД) готовят из свежих или мороженых рыбных отходов, разнорыбицы и битой рыбы в виде фарша, обогащенного кормовой мукой водорослей с добавлением консервантов.

Целью наших исследований было изучение эффективности БМД, при замене части комбикорма и протеина в рационах крупного рогатого скота.

Опыт на коровах. Изучение влияния БМД на продуктивность и физиологическое состояние лактирующих коров, было проведено в научно-хозяйственном опыте в СГЖ «Соколовский» в продолжении 120 дней. Для проведения опыта были сформированы две группы коры по принципу аналогов, с учетом их живой массы, возраста и продуктивности. Схема опыта приведена в таблице 15.

Все животные находились в одинаковых условиях содержания, ухода и кормления. Состав и питательность рационов животных всех групп балансировали по детализированным нормам. Животные контрольной и опытной групп получали силосно-корнеплодно-концентратный тип рациона. Структура рационов коров опытной группы приведена в таблице 15.

15. Схема научно-хозяйственного опыта на лактирующих коровах

Период опыта Группа Структура рациона, %

Предварительный период (30 дней) Контрольная Основной рацион (ОР): сено - 20, силос • 60, комбикорм -18, корнеплоды - 2

Опытная ОР

Учетный период (90 дней) Контрольная Сено - 7, силос - 64,, корнеплоды - 9, комбикорм-20

Опытная Сено - 6, силос - 66, корнеплоды - 9, комбикорм -15, БМД-4

Рационы кормления лактирующих коров контрольной и опытной групп рассчитаны на основе фактического потребления кормов животными и приведены в табл. 16. В опытной группе 5% комбикормов по питательности заменили белково-минеральной добавкой (БМД).

Для восполнения дефицита микроэлементов, в рационы подопытных животных включали премикс, состоящий из муки ламинарии, сернокислого цинка, хлористого кобальта.

16. Рацион по группам для лактирующих коров на голову в сутки,кг

Корма и показатели Группы

Контрольная Опытная

1 2 3

Силос 21 23

Сено 1 1

Корнеплоды 5 5

Комбикорм (отруби) 2,0 1,5

БМД - 0,8

Соль 0,1 0,1

Мел 0,05 0,05

Премикс 0,005 0,005

В рационе содержится

ЭКЕ 9,03 9,51

Сухое вещество, кг 10,98 11,58

Сырой протеин, г 1003 1107

Переваримый протеин 585 601

Клетчатка, г 3248 3484

Жир, г 248 282

Сахар, г 740 743

Кальций, г 82,4 96,2

Фосфор, г 59 72

Продолжение таблииы 16

1 2 3

Калий, г 203 215

Магний, г 25 26

Натрий, г 46,9 48

Сера, г 27 35

Марганец, мг 802 834

Железо, мг 1858 2001

Медь, мг 61,38 63,48

Цинк, мг 474 472

Кобальт, мг 5,02 5,2

Йод, мг 6,86 6,56

Каротин, мг 846 900

Данные по молочной продуктивности подопытных животных на фоне изучаемого кормления приведены в табл. 17. _17. Продуктивность коров за учетный период (90 дней лактации)

Показатели

Валовой надой молока натуральной жирности, кг

Контрольная

Группы

Опытная

745,2

772Д

Содержание в молоке %: жира белка

3,72+0,0969 2,50+0,0502

3,74+0,196 2,59+0,1236

Среднесуточный удой молока 4%-ной

жирности, кг__

% к контролю__

7,94 100

8,24 103,5

При включении в рацион животных опытной группы БМД молочная продуктивность повысилась на 3,8 % по сравнению с контролем.

Что касается химических показателей молока у животных контрольной и опытной групп, то они находились в пределах нормы и в целом не имели существенных отличий, за исключением содержания белка и сахара, показатели которых были выше в опытной группе, чем в контроле, соответственно, на 0,1 и 0,05 %.

Биохимические показатели крови у подопытных животных находились в пределах физиологической нормы (табл. 18).

18. Биохимические показатели крови в конце опыта

Показатель Группы

Контрольная Опытная

Сахар, г % 59,0+1,1 60,5+2,0

Белок, г % 6,9+0,1 7,8+0,3

Каротин, мг % 0,4+0,03 0,3+0,03

Неорганический фосфор, мг% 63+03 6,2+0,6

Кальций, мг % 73+03 8,5+0,2

Магний, мг % 2,9+0,1 2,8+0,10

Резервная щелочность, об. % СО2 53,0+2,6 63,6+3,1

Затраты питательных веществ на единицу продукции приведены в табл. 19.

Животные контрольной и опытной групп затратили практически одинаковое количество ЭКЕ и переваримого протеина на производство 1 кг молока 4%-ной жирности. Это говорит о том, что в условиях Сахалина часть завозных комбикормов в рационах дойных коров можно заменить белково-минеральной добавкой. Введение в рацион коровам БМД не вызывает повышения стоимости производимого молока.

19. Затраты питательных веществ на 1 кг молока

Показатель Группы

контрольная опытная

На 1 корову в сутки скормлено ЭКЕ 9,22 9,71

переваримого протеина, г 585 601

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 7,94 8,24

Затраты ЭКЕ на 1 кг 4% молока 1,12 1,15

Переваримого протеина на 1 кг 4% молока, г 74 73

Стоимость суточного рациона в среднем за учетный период, руб 32,26 33,12

Стоимость 1 кг молока 4%-ной жирности, по за-

тратам кормов, руб 4,06 4,02

Опыт на молодняке крупного рогатого скота. Проведено два научно-хозяйственных опыта на молодняке крупного рогатого скота с целью изучения влияния БМД на приросты живой массы. Первый опыт проведен на откармливаемых бычках (20 голов) в совхозе «Комсомолец», продолжительностью 91 день. Второй опыт проведен при выращивании телок (42 головы) в СПК «Соколовский» в течение 85 дней.

Бычкам и телкам контрольных групп вводили в рацион дополнительно комбикорм, а животным опытной группы давали БМД, приготовленную из голов кеты и законсервированную серной кислотой. За сутки до кормления БМД нейтрализовали мелом (из расчета 4 кг мела на 100 кг БМД ). Рационы подопытных животных приведены в табл. 20.

20. Рационы для бычков на откормке и телок при выращивании, кг

Опыт 1 Опыт 2

Корма, кг Бычки Телки

Контроль Опытная Контроль Опытные

I 11

1 2 3 4 5 6

Сено - - 1,75 1,75 1,65

Силос 4,76 4,90 8,0 7,7 7,25

Картофель 5,00 5,00 - - .

Комбикорм 0,74 0,52 1,2 0,6 1,0

Рыбная мука 0,27 0,266 - -

БМД - 0,50 - 0,4 0,8

Соль, г 30 30 30 30 30

Мел, г 36 36 30 30 30

_ Продолжение таблицы 20

1 2 . з 4 ! 5 6

В рационах содержится:

ЭКЕ 43 4,4 4,48 4,09 4,49

Сухое вещество,кг 4,6 4,6 6,05 536 5,8

Сырой протеин, г 567 720 593 549 633

Переваримый протеин, г 431 481 367 332 401

Сырая клегчатка,г 1065 1075 1948 1827 1772

Сахар, г 261 256 237 214 218

Сырой жир, г 142 167 302 324 390

Кальций, г 32 35 64 56 71

Фосфор, г 21 23 40 34 47

Калий, г 573 56,6 76 68 68

Магний, г 10,2 9,3 13 И 12

Марганец, мг 501 479 644 554 574

Железо, мг 2370 2485 3195 2991 2894

Медь, мг 77 73 46 39 43

Цинк, мг 540 521 655 606 611

Кобальт, мг 23 2,6 3,4 3,3 33

Йод, мг 3,0 3,1 2,7 3,4 2,6

Каротин, мг 139 144 115 109 104

Включение в рацион бычков и телок БМД оказало положительное влияние на прирост живой массы (табл. 21).

21. Изменение прироста живой массы бычков и телок

Показатели Опыт на бычках Опыт на телках

Контроль | Опытная Контроль | 1-опыгная 2-опытная |

Живая масса, кг |

в начале опыта 105,9+234 104,8±3,07 149,9+5,26 143,2+4,8 145,6±5,4 [

в конце опыта 181,7+5,05 1833±6,05 204,8±4,9 199,7±4,8 203,4±5,4

Прирост, кг 75,8±0,99 783+0,47 54,4 56,4 57,8

Среднесуточный прирост, г 832+32 863+38 646 ±0,21 664 ±0,68 680±037* 1 105,2 |

Индекс, % 100,0 103,7 100 103,0

Примечание; *- р<0,05

Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы у бычков и телок в опытных группах были на 2,4-10,0% ниже, чем у животных контрольных групп.

На телках проведен также физиологический опыт по определению переваримости питательных веществ рационов, балансу азота, кальция и фосфора. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, использование азота, кальция и фосфора приведены в табл. 22.

22.Коэффициенты переваримости питательных веществ, использование

азота, кальция, фосфора, %

Показатель Группы

контрольная Опытные

I II

Сухое вещество 71,60±3,81 67,83±3,73 70,47±2,)6

Органическое вещество 73,97±3,99 69,60±3,45 72,70±2,22

Сырой протеин 60,08±0,57 60,83±3,82 67,42+2,37

Сырой жир 70,13±2,63 70,87±4,38 72,24±3,97

Сырая клетчатка 67,62±1,09 66,20±4,79 65,33±3,02

БЭВ 70,62±6,34 73,05±2,93 77,24±2,11

Использование от принятого:

Азота 38,35±0,61 40,70±4,54 45,73*±2,67

Кальция 25,52±2,24 31,73± 11,08 44,97*±1,73

Фосфора 45,36±0,79 44,45±5,61 46,61±4,63

Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,001

Включение в рацион животных опытных групп белково-минеральной добавки не оказало отрицательного влияния на их физиологическое состояние.

Изучаемые показатели крови в опыте на бычках были в пределах физиологической нормы. В то же время, в крови животных опытной группы в конце опыта было выше содержание сахара на 1,56%, белка - на 0,02, фосфора - на 0,34; кальция - на 0,32, резервной щелочности - на 3,42 об. % СОг;; витамина Е - на 0,329% по сравнению с контролем.

Биохимические показатели крови у телок представлены в табл. 23.

23. Биохимические показатели крови телок

Показатели Группы

Контроль 1-я опытная 2-опытиая

Сахар, мг% 45,8±2,4 45.7 ±3.6 52.4±3.1**

Общий белок, г% 6,53± 0,14 6,69± 1,24 6,84± 0,02**

Каротин, мг% 0,44± 0.03 0,36±0,01* 0,37± 0,01

Неорганический фосфор,мг% 7,62+0,17 7.12± 0,29 756 ±0.27

Кальций, мг% 8,33± 0,6 9,0± 0,25 9,58+ 0,08

Магний, мг% 2.98 ±0,12 2,88± 0,09 2,91±0,19

Резервная щелочность. об.%СОг 56,111,5 54,1 ±2,1 54,9± 0,6

*-р<0,01;**-р<0,05

Данные табл. 23 показывают, что биохимические показатели крови у телок находились в пределах физиологической нормы, причем содержание белка в крови было на 2,4 и 4,7% выше у животных первой и второй опытных групп относительно контроля (р<0,1). Таким образом, изучение эффективности применения белково-минеральной добавки (БМД) в рационах коров и молодняка крупного рогатого скота дает основание сделать вывод, что это новое для Сахалинской области кормовое средство является высокоэффективным, биологически полноценным, доступным источником протеина, применение которого в рационах животных способствует повышению продуктивности у крупного рогатого скота.

3.4. Использование морской водоросли-ламинарии.

Научно-хозяйственные опыты по использованию ламинарии в рационах крупного рогатого скота проводили с целью изучения ее в качестве источника минеральных веществ.

Ламинария в рационах коров. Первый научно-хозяйственный опыт на коровах проводили в КСП «Соколовское» в зимне-стойловый период в течение 60 дней сухостойного периода и 90 дней последующей лактации.

Для проведения опыта методом животных-аналогов подобрали 24 коровы, из них сформировали три группы с учетом физиологического состояния, живой массы, возраста животных, продуктивности за предыдущую лактацию.

Все животные находились в одинаковых условиях содержания, кормления и ухода. Животных кормили в соответствие с детализированными нормами, состав силосо-корнеплодно-концентратного рациона и питательность рациона животных всех групп в опыте были одинаковыми, различие между опытными группами было лишь в дополнительном включении в рацион муки из водоросли морской капусты - ламинарии.

В 1 кг сухой ламинарии содержится: кальция-20 г, фосфора-2,3 г, меди-0,30 мг, цинка-23 мг, кобальта-1,8 мг, молибдена-0,28 мг, железа-245 мг, йода-600 мг. Исследования на животных выполняли по следующей схеме опыта (табл. 24).

24. Схема опыта

Период Группы

Контрольная Опытные

I II

Подготовительный (30 дней) Основной рацион (ОР): силос, корнеплоды, сено, комбикорм, соль поваренная, кормовой преципитат Основной Рацион Основной Рацион

Учетный (сухостойный - 60 лней) ОР ОР + мука из ламинарии (5 г на гол/сут) ОР + мука из ламинарии (7 г яа гол/сут)

Учетный (90 дней лактации) ОР ОР + мука из ламинарии (5 г на гол/сут) ОР + мука из ламинарии (7 г яа гол/сут)

Рационы животных опытных и контрольной групп по своему составу были одинаковыми, исключение составила лишь минеральная подкормка, в виде муки из ламинарии, вводимая в рационы коров опытных групп.

Структура рациона стельных коров за 30-60 дней до отела было следующей: грубых - 78%, сочных - 9 и концентрированных - 13% от общей питательности. В лактационный период на долю грубых кормов приходилось -69%, сочных - 22 и концентрированных - 9%. По фактической поедаемости кормов каждая сухостойная корова живой массой 500 кг в среднем в сутки потребляла 22,6 кг силоса из многолетних трав, 0,8 кг сена из злаковых многолетних трав, 5 кг картофеля и 1 кг комбикорма. В таком рационе содержалось 7,7 кг кормовых единиц, 574 г переваримого протеина.

После отела исследования были продолжены на лактирующих коровах в течение 90 дней лактации (табл. 25).

25. Рацион лактирующих коров по фактической поедаемости, в среднем на 1 гол. в сутки, кг

Данные по молочной продуктивности, качеству и химическому составу молока подопытных животных приведены в табл. 26.

26. Молочная продуктивность коров за 90 дней лактации, химический состав молока

Показатели Группы

Контроль Опытные

I II

Валовой надой молока натуральной жирности, кг 984,6 999,0 990,0

Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 10,94 11,1 11,0

Жир, %• 3,49+0,25 3,86+0,2 3,9+0,29

Суточный удой 4% молока, кг 10,1 10,85 10,87

То же в % к контролю 100 1074 107,6

Химический состав молока

Сухое вещество,% 10,82+0,3 10,04+0,2 9,39+0,3

Белок, % 2,26+0,037 2,28+0,0 2,27+0,03

Зола,% 0,66+0 0,67+0 0,70+0

Фосфор, г% 0,05 0,05 0,05

Кальций, г % 0,1 0,1 0,1

Сахар, г % 2,42+0,05 2,55+0,1 2,50+0,1

Включение в рационы коров муки из ламинарии положительно повлияло на молочную продуктивность. Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности был выше в опытных группах чем в контроле: в I на 7,5 %, во II на 7,3 %. Соответственно увеличилось содержание жира в молоке: на 0,37 % (р<0,05) и на 0,41% (р<0,05).

Отмечено повышение содержания сахара в молоке коров опытных групп в I на 0,13% (р<0,01), во II на 0,08% (р<0,05) против контроля.

В крови животных I опытной группы в конце опыта содержание каротина, кальция, фосфора, сахара, магния и резервной щелочности было выше, чем у животных контрольной группы на 0,05 мг% (р<0,05); 0,3 мг%; 0,72 мг%; 1,76 мг%; 0,06 мг% и на 4,28, соответственно.

Анализ воспроизводительной функции коров показал, что за счет включения в их рацион муки из ламинарии, у животных I опытной группы сократился сервис-период на 18 дней, во II - на 16 дней. Улучшился показатель осеменения на одну стельность - до 1,1 в опытных группах против 1,3 - в контрольной. Процент оплодотворяемости от первого осеменения у животных в опытных группах был выше на 19%. Затраты кормов в ЭКЕ на 1 кг молока у животных опытных групп были ниже соответственно на 6,2 и 7,7%, чем в контрольной группе.

Второй научно-хозяйственный опыт проводили в ОПХ «Тимирязевское» Сахалинского НИИСХ на коровах в течение 60 дней сухостойного периода и 120 дней лактации. Целью данного опыта было изучение влияния ламинарии, обогащенной микроэлементами, на продуктивность и репродуктивные функции коров.

Для проведения опыта было подобрано 24 коровы, из них сформировали три группы (контрольную и две опытные), по принципу животных-аналогов с учетом их физиологического состояния, живой массы, возраста, продуктивности по предыдущей лактации. Все животные находились в одинаковых условиях содержания, кормления и ухода. Животных кормили в соответствие с детализированными нормами, состав силосо-корнеплодно-концентратного и питательность рациона животных всех групп в опыте были одинаковыми Различие между ними было лишь в дополнительном включении в рацион муки из ламинарии и пре-микса, изготовленного из ламинарии, обогащенной микроэлементами. Исследования животных проводили по схеме, представленной в таблице 27.

27. Схема опыта

Периол Группы

Контрольная Опытные

I II

Учетный (лактация -120 дней) Основной рацион (ОР): силос, зеленая масса, пастбищная трава, сено, корнеплоды, комбикорм, барда, соль, монокальциевый фосфат ОР+ мука из ламинарии ОР+ мука из ламинарии + микроэлементы

Рационы животных опытных и контрольной групп не отличались по своему составу, исключение составила лишь минеральная подкормка.

Структура рациона сухостойных коров до отела была следующей: силос - 77 %, сено -17%, комбикорм - 6 % по энергетической питательности. В лактационный период на долю сочных кормов приходилось 74%, концентрированных - 19% и барды - 7%. По фактической поедаемости кормов, каждая корова за 2 месяца до отела, живой массой 600 кг, в среднем в сутки потребляла 24 кг силоса из многолетних трав, 2 кг сена из злаковых многолетних трав, 0,5 кг комбикормов. В таком рационе содержалось 7,55 ЭКЕ, 351 г переваримого протеина, 7,5 - ЭКЕ, йода - 3 мг, кобальта - 2,4 мг, цинка - 308 мг. Отношение кальция к фосфору составляло 1:0,5, сахаро-протеиновое отноше-ние-0,66.

Животные опытных групп дополнительно к основному рациону получали: в I - муку из ламинарии (4 г), II - муку из ламинарии (4 г), хлористый кобальт (12 мг) и сернокислый цинк (343,7 мг).

После отела исследования были продолжены на том же поголовье, рацион лактирующих коров представлен в табл. 28.

28. Рацион лактирующих коров по фактической поедаемости,

на голову в сутки

Показателя Группы

Контрольная Опытные

I II

Корма, кг:

Трава пастбищная 17 17 17

Зеленая масса 25 25 25

Комбикорм 3,5" 3,6 3,6

Барда 10 10 10

Соль поваренная 0,05 0,05 0,05

Монокальций фосфат 0,05 0,05 0,05

Мука из ламинарии - 0,01 0,01

Хлористый кобальт,мг - - 15

Сернокислый цинк,мг - - 700,0

В рационе содержится:

ЭКЕ 15,7 16,0 16,0

Сухого вещества, кг 15,0 15,0 15,0

Сырого протеина, г 1920 1730 1730

Переваримого протеина, г Щ8 1335 1335

Клетчатки, г 3401 3419 3419

Жира, г 557 568 568

Кальция, г 97 99 99

Фосфора, г 58 59 59

Каротина, г 1213 1213 1213

Сахаров, г 1231 1242 1242

Цинка, мг 628 628 785

Иода,мг 4 10 10

Кобальта, мг 5,5 5,5 9,2

Данные по молочной продуктивности, качеству и химическому составу молока подопытных животных приведены в табл. 29.

29. Молочная продуктивность коров и химический состав молока

Показатель Группы

Контрольная Опытные

I II

Валовой надой молока натуральной жирности, кг 1981,2 2184,9 2211,3

Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 16,51 18,21 18,43

Содержание жира в молоке, % 3,55 3,32 3,53

Валовой надой молока 4%-иой жирности, кг 1847+28? 1962+92,55 2055+88,9

Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности, кг 15,4+2,56 16,35+0,76 17,13+1,14

То же в % к контролю 100,0 106,2 111,2

Химический состав молока

Сухое вещество, % 12,1-Ю,62 11,3+0,52 11,9+0,29

Белок, % 2,11+0,01 2,11+0,05 2,03+0,03

Жир, % 4,13+0,15 3,52+0,21 4,00+0,25

Зола, % 0,68+0,02 0,70+0,00 0,67+0,07

Фосфор, г% 0,08+0,004 0,08+0,003 0,08+0,00

Кальций, г% 0,08+0,007 0,10+0,00? 0,10+0,001

Сахар, Г% 2,26+0,05 2,46+0,06" 2,54+0,048

Примечание: * - р<0,05; " - р<0,01; ♦♦♦ . р<0,001

Включение в рацион коров муки из ламинарии и премикса положительно влияло на их молочную продуктивность. Средний удой молока натуральной жирности за 120 дней лактации был выше в опытных группах, чем в контрольной: в I - на 10,2 %, во II - на 11,6 % (р<0,1).

Отмечено повышение содержания сахара в молоке животных опытных групп по сравнению с контролем - на 0,2-0,28 г% (р<0,01; р<0,001) и кальция - на 0,2 г% (р<0,05).

Введение муки из ламинарии и премикса в рационы животных опытных групп способствовало снижению затрат ЭКЕ на образование 1 кг молока 4%-ной жирности по сравнению с контролем на 4,0-8,9 %. На производство 1 кг молока 4%-ной жирности животные контрольной группы затрачивали 1.02 ЭКЕ и 84,3 г переваримого протеина, в I и II опытных группах - соответственно 0,97 и 81,6; 0,93 и 77,9, то есть животные опытных групп обеспечили более низкие затраты корма на молоко по сравнению с контролем.

Отмечено повышение содержания сахара в молоке животных опытных групп по сравнению с контролем - на 0,2-0,28 г% (р<0,01; р<0,001) и кальция - на 0,2 г% (р<0,05).

Анализ воспроизводительной функции коров показал, что у животных опытных групп сократился сервис-период: в I - на 12 дней, во II - на 13,8 дней по отношению к животным контрольной группы, число осеменений на одну стельность в контроле было выше, чем в I и II опытных группах на 1,8-2,0.

3.5. Карбамид в рационах коров.

В нашей стране накоплен большой опыт применения карбамида в рационах молочного скота с целью обогащения рационов небелковым азотом. В хозяйствах Сахалинской области в рационах животных постоянно испытывается дефицит протеина, особенно в настоящее время. Поэтому важно было показать эффективность скармливания карбамида в хозяйственных условиях Сахалина на фоне изучаемых структур рационов для лактирующих коров. С этой целью был проведен опыт в ОПХ «Тимирязевское». В опыте ставилась задача изучить влияние карбамида в составе рациона сенажно-корнеплодно-концентратного типа, дефицитного по протеину, на продуктивность коров по следующей схеме (табл. 30).

30. Схема научно-хозяйственного опыта

Группы Кол-во голов Структура рациона,%

Контрольная 23 Основной рацион (ОР) - сено-9, сенаж -30, кориеплоды-18, комбикорм -43

Опытная 23 ОР + карбамид (60 г)

Из клинически здоровых животных по методу аналогов сформировали две группы коров по 23 головы, живой массой 600 кг. На протяжении опыта все животные находились в одинаковых условиях содержания, ухода, кормления и активным моционом. Рацион коров приведен в табл. 31.

31. Рацион коров по фактической поедаемости, на голову в сутки, кг

Показатели Контрольная гр. Опытная гр.

1 2 3

Сено 3.0 3.0

Сенаж 17.0 17.0

Корнеплоды 18.0 18.0

Комбикорм 6.0 6.0

Соль поваренная 0.1 0.1

Мел кормовой 0.1 0.1

Карбамид, г - 60

Премикс, г 5 5

В рационе содержится:

ЭКЕ 17.28 17.28

ОЭ, МДж 172.8 172.8

сухого вещества, кг 17.4 17.4

сырого протеина, г 2171 2171

переваримого протеина, г 1545 1665

клетчатки, г 4405 4405

жира, г 606 606

Сахаров, г 1222 1222

кальция, г 104.4 104.4

фосфора, г 93.4 93.4

калий, г 280.0 280.0

магний,г 51.1 51.1

_Продолжение таблицы 31

1 2 3

сера, г 28.7 28.7

железо, мг 1814.1 1814.1

медь, мг 135.6 135.6

цинк, мг 869.0 869.0

марганец, мг 536.4 536.4

кобальт, мг 10.9 10.9

йод, мг 11.79 11.79

селен, мг 1.05 1.05

каротина, мг 410 410

В рационы подопытных животных включали премикс, состоящий из муки ламинарии и микроэлементов (сернокислых цинка, кобальта и меди) для восполнения дефицита указанных микроэлементов.

Анализ данных по молочной продуктивности подопытных коров показывает, что использование карбамида в рационе опытной группы оказало положительное влияние не только на продуктивность, но и способствовало улучшению качества молока (табл. 32).

32. Молочная продуктивность коров

Показателя контрольная опытная

Валовой надой молока, кг 1218+14,34 1352±8.5*

Среднесуточный удой молока, кг 20.3 22.5

Жир, % 3.81±0,21 3.98±0,23*

Белок, % 2.94±0,07 3.02+0,11»

Удой 4% молока, кг 1183 1348

Суточный удой 4% молока, кг 19.7 22.5

в % к контролю 100 113.9

* р < 0,05

При постановке на опыт и в течение всего периода исследований изучаемые биохимические показатели крови у животных находились в пределах физиологической нормы. В то же время, содержание в крови общего белка, сахара, неорганического фосфора у коров опытной группы было выше чем в контроле (Р<0.05).

Затраты ЭКЕ на 1 кг молока в опытной группе были ниже на 22% и протеина на 5% в сравнении с контролем.

Исследования позволяют сделать вывод, что указанная структура рациона с включением 60 г карбамида на голову в сутки является более полноценной по сравнению с тем же рационом, но без карбамида.

3.6. Использование карбамида в составе БМД.

На сухостойных, а затем лактирующих коровах в хозяйстве «Соколовы-ский, на фоне сено-силосно-концентратного типа рациона в период лактации со структурой: сено-24, силос-42%, корнеплоды-6%, концентраты-28%, проведен научно-хозяйственный опыт по изучению влияния БМД, обогащенной карбамидом на продуктивность, воспроизводительные функции и физиологическое состояние животных.

Были сформированы четыре группы животных одна контрольная и три опытных по принципу аналогов с учетом их живой массы, возраста, продуктивности за предыдущую лактацию. Животные всех подопытных групп получали одинаковое количество объемистых кормов: сено-4 кг, силос- 20 кг, корнепло-ды-5 кг на голову. Животные контрольной группы получали также по 3 кг концентратов, в то время как коровы опытных групп концентратов по 2,5 кг, - 0,5 кг заменялось БМД в количестве 0,5 кг на голову с введением в нее, соответственно, по опытным группам 20,40 и 80 г карбамида. Для восполнения дефицита микроэлементов (меди, цинка, кобальта и йода) в рацион вводили премикс на основе порошка из ламинарии. Молочная продуктивность коров за 90 дней лактации, содержание жира и белка в молоке представлены в табл. 33. Коровы опытных групп затратили на производство 1 кг молока, соответственно на 12, 20 и 26% меньше ЭКЕ в сравнении с контрольными животными.

В молоке опытных животных повысилось содержание сухого вещества, сахара (Р<0,05). Содержание в молоке сухого вещества у коров II и III опытных групп увеличилось на достоверную величину - 0,9% и 0,79% по сравнению с контролем (р < 0,1). В III опытной группе повысилось содержание сахара на 0,08 г % и составило 2,75 г % против 2,67 г % в контроле (р < 0,05).

33. Молочная продуктивность коров на 1 голову и химические показатели состава молока по группам

Показатели Группы

Ковтрольнан Опытные

I а Ш

Валовой надой натурального молока, кг 884,7 1004,4 1074,6 1168,2

Жир,% 3,07+0,223 3,0840,090 324±02Ю 3,17+0,768

Валовой надой 4% молока, кг 76128 865,79 952,10 1022,76

Суточный удой 4% молока, кг 8,46 9,62 10,58 1136*

% к контролю 100 113,7 125Д 1343

Сухое вещество, % 9,40±0,375 9,76±0,194 10,3±0,15** 10Д±0,19**

Белок, % 2,31+0,185 2,53±0,170 239±0,082 2,35±0,085

Зола, г % 0,57±0,024 0,54±0,024 0,60±0,008 0,6±0,012

Фосфор, г % 0,062±0,005 0,067±0,01 0,077±0,003 0,076±0,001

Кальций, г % 0,1011±0,002 0,0965±001 0,0957±0,01 0,1003±0,01

Сахар, г % 2,67±0,102 2,57+0,100 2,81+0,115 2,75±0,005*

Плотность, г/см' 1,0272 1,0272 1,0275 1,0270

Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,1

Биохимические показатели крови представлены в табл. 34. Данные по биохимическим показателями крови у новорожденных телят в возрасте 5-7 дней показывают, что все показатели находились в пределах физиологической нормы. Все телята были здоровы. Живая масса телят при рождении соответствовала стандарту породы (40 кг) только в III опытной группе и составила 41,0 кг. В контроле, I и II опытных группах она была ниже стандарта на 2,33 кг; 0,67 и 1,7 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы телят за 10 дней в опытных группах был выше, чем в контроле: в I - на 280, во II - на 134 и в Ш-на 324 г.

34. Биохимические показатели крови коров в конце опыта, мг%

Показатели Группы

Контрольная Опытные

I П III

Сахар 60,96±1,19 63,7611,79 59,944:1,1 60,5±206

Белок, г % 7,04+0,12 6,874021 6,90+0,13 7,0840,31

Каротин 0Д5±0,04 0,25±й03 038*±0,03 0,29*0,03

Неорганический фосфор 5,8440,15 5,4840,096 6Д8±0Д7 6,2340,64

Кальций 8,7540,54 7,4540,09 7,3*0,3 8540,15

Магнии 2,94*0,05 2,8340,048 2,9140,06 2,8040,07

Резервная щелочность, об. % 593±3,86 60,88+3,30 52,912,58 63,62±3,13

* - р<0,05.

Обогащение рационов коров карбамидом в составе БМД оказало также положительное влияние на физиологическое состояние и сохранность новорожденных телят.

Анализ воспроизводительной функции коров свидетельствует о том, что лучшие показатели были у животных опытных групп. Число осеменений на одну стельность в опытных группах было ниже, чем в контроле - в I на 19 %; во II на 9,5 %, в III - на 25,2 %, что способствовало значительному сокращению расхода доз семени быков-производителей. Оплодотворяемость коров от первого осеменения в опытных группах была значительно выше, чем в контроле: в I - на 25%, во П — на 32 и в III — на 34%.

Полученные результаты исследований позволяют сделать вывод, что рационы, включающие в себя БМД (4% по питательности в структуре рациона) и карбамид (20,40 и 60 г на 1 гол. в сутки), являются биологически более полноценными по сравнению с рационами контрольной группы. Лучшим рационом был в III опытной группе, где доза карбамида составила 60 г на 1 голову в сутки.

В результате проведенных исследований получена возможность применения БМД в количестве 800 г и 60 г карбамида на 1 голову в сутки в кормлении сухостойных и лактирующих коров для повышения протеиновой питательности рациона в условиях Сахалина.

Таким образом, изучение эффективности применения белково-минеральной добавки (БМД) в рационах крупного рогатого скота на базе ГУСП "Комсомолец", СПК "Соколовский" дает основание сделать вывод, что это новое для Сахалинской области кормовое средство является высокоэффективным, биологически полноценным, доступным для улучшения усвоения протеина, повышения продуктивности у различных видов сельскохозяйственных животных. БМД может быть использовано в рационах молодняка крупного рогатого скота, дойных коров.

Во всех опытах было отмечено, что применение БМД оказало положительное влияние на физиологическое состояние подопытных животных и птицы, способствовало улучшению биохимических показателей крови, повышению продуктивности, снижению затрат корма на единицу продукции.

Так, в результате введения БМД в рацион бычков в дозе 500 г в сутки на 1 голову увеличилось, по сравнению с контролем, содержание в крови сахара на 2,7%, белка - на 0,3; фосфора - на 4,4 (р<0,1), кальция - на 3,0, резервной щелочности - на 6,6, витамина Е - на 20,5%. Среднесуточный прирост живой массы повысился на 3,7%, достигнув 863 г, при этом затраты кормовых единиц на единицу продукции не увеличились и составили 4,57 корм. ед.

При использовании БМД в рационе телок в дозе 800 г в сутки на 1 голову увеличилось содержание в крови сахара на 6,55 мг%, белка - на 0,31 г% и кальция - на 1,25 мг%, что соответственно на 14,3; 4,7 и 15,0% больше, чем в контроле. Среднесуточный прирост живой массы возрос на 5,3%, достигнув 680 г (р<0,05), затраты корма на единицу прироста живой массы снизился на 5,3%.

Применение рациона, содержащего 800 г белково-минеральной добавки, в кормлении лактирующих коров позволило повысить удой 4%-ного молока от каждой коровы на 3,8 %.

3.7. Использование микроэлементов и премиксов в кормлении коров.

В исследованиях была поставлена задача определить оптимальные дозы включения микроэлементов в рационы сухостойных и лактирующих коров, выявление их влияния на молочную продуктивность и качество молока, репродуктивные функции животных, физиологическое состояние и другие показатели животных.

Для выполнения поставленных задач нами, согласно общей схеме исследований, проведены 4 научно-хозяйственных, 2 физиологических опыта и производственная проверка в совхозе "Комсомолец" Сахалинской области.

На основании предварительно установленных обобщенных данных о содержании микроэлементов в почвах, растениях, кормах и существующих детализированных профилактических норм был определен расчетным путем дефицит йода, цинка, кобальта, селена в рационах крупного рогатого скота в условиях Сахалина.

Научно-хозяйственные опыты на животных проводили в зимне-стойловые периоды 1991-1995 гг. Для проведения каждого опыта было подобрано по 60 животных (15 голов в группе). Группы формировали по принципу пар-аналогов с учетом физиологического состояния, живой массы, возраста, даты отела, продуктивности за предыдущую лактацию. Продолжительность опытов: 60 дней сухостойного периода и 90 дней лактации. Все животные находились в одинаковых условиях содержания, кормления и ухода.

Состав и питательность рационов животных всех групп были одинаковы и балансировались по детализированным нормам, различие между группами было лишь в дополнительном включении микроэлементов (йода, цинка, кобальта, селена). Все исследования на животных выполнены по следующей схеме (табл.35).

Основной рацион (ОР) состоял из сенажа, корнеклубнеплодов и комбикорма. Согласно фактической поедаемости кормов в сухостойный период все подопытные животные (живой массой 600 кг) в сутки в среднем потребляли около 26 кг сенажа из многолетних трав (тимофеевки, мятлика лугового, овся-

ницы, канареечника), 9 кг белокочанной капусты и 2 кг комбикорма. В таком рационе содержалось 16,2 кг сухого вещества, 11,76 кормовых единиц, 1559 г переваримого протеина.

35.Схема проведения научно-хозяйственных опытов

Период опыта № опыта Группы

Контрольная Опытные

I II III

Сухостойный, 60 дней I ОР ОР+йод 5,25 мг ОР+йод 7,25 мг ОР+йод 9,25 мг

II ОР ОР+цинк 83,0 мг ОР+цинк 207,0мг ОР+цинк 330,0 мг

III ОР ОР+кобальт 3,76 мг ОР+кобальт 5,46 мг ОР+кобалы 7,16 мг

IV ОР ОР+селен 0,87 мг ОР+селен 1,17 мг ОР+селен 1,46 мг

После отела, 90 дней лактации I ОР ОР+йод 11,7 мг ОР+йод 15,7 мг ОР+йод 19,6 мг

II ОР ОР+цинк 175,0 мг ОР+цинк 364,0 мг ОР+ цинк 553,0 мг

III ОР ОР+кобальт 2,86 мг ОР+кобальт 5,06 мг ОР+кобальт 7,26 мг

IV ОР ОР+селен 0,37 мг ОР+селен 0,83 мг ОР+селен 1,2 8 мг

Примечание: дефицитные микроэлементы в рационы животных включались в первой опытной группе на 25 % ниже существующих профилактических норм, во второй - на уровне профилактических норм и в третьей - на 25% выше рекомендуемых норм. Контрольные животные микроэлементы не получали.

Сразу после сухостойного периода исследования были продолжены на этих же животных в течение 97 дней лактации. Кормление коров опытных и контрольной групп по структуре и набору кормов было одинаковым, рационы приведены в табл. 36.

36. Рационы лактирующих коров по группам по фактической поедаемости, в среднем на 1 гол. в сутки

Показатели Опыты по использованию в рационах микроэлементов

Йод Кобальт Циик Селен Комплекс

1 2 3 4 5 6

Корма, кг:

Сенаж 18,8 16,1 16,1 16,2 22,0

Комбикорм 12,0 7,5 9 9,0 5,0

Капуста 12,8 - - -

Картофель - 10,0 10 10,0 8,0

Монокальций фосфат 0,100 - - -

Мел - 0,05 0,05 0,07 0,1

Соль поваренная 0,10 0,10 0,10 0,10

Йодистый калий, мг 1-17.0; 2-22.3; 3-215* - - - 1-2,26 . 2-5.05*

1 2 3 4 5 6

Хлористый кобальт, мг - 1-11.5; 2-20 5 3-29 3* - - 1-5 8 2-13.5*

Сернокислый цинк, мг - - 1-780,2-1625 3-2468* - 1Д- -1468,0*

Селенит натрия, мг - - - 1-3,0; 2-4.0, 3-5.0* -

В рационе содержится:

ЭКЕ 18,92 15,04 18,30 15,9 17,14

сухого вещества, юг 21,54 17,0 2599 18,3 21,0

сырого протеина, г 3201,4 2402 1735 2599,0 2545

перевар, протеина, г 2364,0 1565 3477 1726,7 1508

сырой клетчатки, г 3069,0 3393 415 3477,0 4735

сырого жира, г 598,4 378 720 415,0 403

сахара, г 2122,4 644 85,4 720,0 385

кальция, г 147,0 80,5 66,6 92,9 127

фосфора, г 96,0 62,0 796 66,6 71,0

каротина, мг 2905,0 796,0 391 796,3 406,8

Микроэлемент, мг к-1.1;1-12.8;* 2-16 8;3-20.7 х-3.7; 1-6 6;* 2-8.8; 3-11.0 к-391; 1-566;* 2-755;3-944 к-1.0,1-1 4,* 2-1.8,3-2.3 О к4.7-о8.5 Со к4 1-07.4 7.п кЧП7-пбг

Примечание, к - контроль, 1 -1-я опытная группа; 2 - 2-я опытная группа, 3 - 3-я опытная группа; о -опытная группа

Включение в рационы нетелей и сухостойных коров микроэлементов -йода, кобальта, цинка, селена или комплекса микроэлементов (йода, цинка, кобальта) оказало положительное влияние на последующую молочную продуктивность

Данные по молочной продуктивности, качеству и химическому составу молока подопытных животных на фоне названного кормления приведены в табл. 37. Анализ результатов научно-хозяйственных опытов показывает, введение в рационы солей микроэлементов йода, кобальта, цинка, селена и комплекса микроэлементов в установленных нами дозах способствовало увеличению удоев молока у опытных коров на 6-15%. Химический анализ состава молока и молозива показал, что все анализируемые показатели находились в пределах нормы и существенных различий между группами по ним не отмечено.

37. Молочная продуктивность коров за 90 дней лактации на 1 голову

Показатели Контроль Опытные группы

I II III

1 2 3 4 5

Й од

Валовой налой молока, кг 1936,3+116,2 2268,0+82,8 2078,01303.5 2141,0+58,8

Жир, % 3,58±0,39 3,40+0,23 3.20±0,10 3,60±0,29

Белок, % 2,86+0,15 2,78+0,09 3,01+0.1 2,91+0,1

Среднесуточный удой, кг 22,07 25,2* 23,10 23,8

% к контролю 100 114,2 104,7 107,8

1 2 з 4 5

Кобальт

Валовой надой молока, кг 1260178,48 1395153,23 1451119,02 1404128,87

Жир, %: 3 Л ±0,16 3^4±0,15 3,4010,14 3,29+0,24

Белок, %: 3,0±0,04 2,94±0,08 2,9010,05 2,9310,05

Среднесуточный удой, кг 14,0 154 16,13* 15,6

% к контролю 100 110,7 115,2 111,4

Цвнк

Валовой надой молока, кг 1513±65,5 1688±65,2 1689184,6 1649167,0

Жир, %: 3,10±0,115 3,29±0,091 3,4510,139 3,40+0,137

Белок, %: 2,84±0,06 2,87±0,07 2,8310,058 2,8510,06

Среднесуточный удой, кг 15,6+0,67 17,410,67* 17,410,87 17,010,69

% к контролю 100 111^ 1114 109,0

Селен

Валовой надой молока, кг 1218,6±108,0 1391,4±151,8 1342,41744 1259,6195,2

Жир, %: 3,65 ±0,05 3,78±0,17 4,14Ю,25 3,8410,1

Белок, %: 2,97+0,07 2,95±0,05 3,3210,32 3,1510,08

Среднесуточный удой, кг 134+1,40 154+2,06* 14,910,85 14,011,43

% к контролю 100 114,8 110,4 103.7

Комплекс микроэлементов (йод, кобальт, цинк)

Валовой надой молока, кг 1021,8 1086,0 1113,0 -

Жир, %: 3,76±0,16 3,78±0,11 3,6810,12 -

Белок, %: 2,2110,29 2,27±0,19 1,90Ю,03 -

Среднесуточный удой, кг 11,4 12,1 12,4 -

% от контроль, гр. 100 106,1 108,8 -

*Р< 0.05

В двух физиологических опытах на лактирующих коровах была определена переваримость питательных веществ рационов, содержащих добавку йода и комплекса микроэлементов (йода, кобальта и цинка) (табл. 38).

38. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов в среднем по группам 3 %

Питательные вещества Группы

Контрольная Опытные

I II III

1 2 3 4 5

1-й опыт - добавка йода

Сухое вещество 62,9310,76 67,97*10,62 67,14* ±1,08 64,03 ± 2,33

Органическое в-во 64,95 + 0,61 6948** ±0,43 68,88*11,11 66,04 ±2,23

Протеин 61,4411,63 65,18* ±1,91 67,33* ±1,29 6244 1 2,23

_Продолжение таблицы 38

1 2 3 4 5

Жир 64,65 ±4,18 69,60* ±3,14 66,90* ±3,17 65,12 ± 1,35

Клетчатка 58,41 ± 1,86 67,12* ±1,96 68,89* ±3,48 60,93 ±376

БЭВ 73,13 ±0,21 76,82"*+0,2 75,42* ±0,53 73,85 ±1,89

2-й опыт - добавка комплекса микроэлементов (йода, кобальта, цинка)

Сухое вещество 65,36±3,25 69^1 ±0,7* 66,28+137

Органическое вещество 683Ш35 7133+034 6838±1,40

Протеин 56,09±5,23 6134±1,04 57,66±2,35

Клетчатка 62,99±6,86 6938+1,67* 67,0±3,0

БЭВ 73,77±2,81 75,91±0,39 73,82±132

Примечание: *> р<0,05; **> р<0,01;***' р<0,001

В опыте при использовании йода достоверно отмечены более высокие коэффициенты переваримости питательных веществ, в сравнении с контролем. При использовании комплекса микроэлементов также наблюдалось несколько большее переваривание питательных веществ, за исключением клетчатки, особенно во 2-й опытной группе, что возможно связано с большим потреблением грубого корма.

Одновременно с проведением опытов по переваримости определяли среднесуточные балансы азота, кальция и фосфора (табл. 38-а, 39, 40).

38-я. Баланс и использование азота подопытными животными, г

Показатели Контрольна! Опытные группы

I 1 II 1 III

1-й опыт - добавка йода

Принято с кормом 413,40 413,40 413,40 413,40

Выделено с калом 159,43 135,10 143,9 154,8

Переварено 253,97 2783 2693 258,6

Выделено с мочой 103,42 98,4 102,2 105,2

Использовано 15035 179,9 1673 153,4

Выделено с молоком 109,73 ± 116,14+3,7 114,79±6,1 117,89+

Баланс (±) +40,82 +63,76 +5231 +35,42

Использовано на молоко,% 2634 ±1,78 28,09± 0,89 27,76 2830

2-й опыт - добавка комплекса микроэлементов (йода, кобальта, цинка)

Принято с кормом 2953 285,4 283,0

Выделено с калом 129,6 1103 119,9

Переварено 165,6 175,1 163,0

Выделено с мочой 60,7 61,7 67,7

Использовано 104,95 113,4 95,3

Выделено с молоком 59,2 693 67,0

Баланс (±) +45,8 +43,9 +283

Использовано на молоко, % 20,05 243 23,7

Баланс азота у животных был положительным, на образование молока в опытных группах использовалось азота несколько выше, чем в контрольных группах.

Как видно из табл. 38, рационы обеспечили положительный баланс азота у подопытных животных: при почти одинаковом потреблении азота с кормом, хотя усвоение его коровами было различным. Использование азота рациона животными опытных групп на молоко, при включении йода или комплекса микроэлементов, было несколько выше, чем в контрольных группах.

39. Баланс кальция у подопытных животных, г

Контрольная Опытные группы

I II III

Опыт с йодом

Принято с кормом 113,0 113,0 113,0 113,0

Выделено с калом 39,61 ±1,72 34,69± 2,75 36,6+3,99 38,0 ±6,25

Переварено 73,391 1,73 78,31 ±2,75 76,4 ±3,91 75,0± 6,25

Выделено с мочой 0,62± 0,05 0,60± 0,006 0,87±0,17 0,40± 0,14

Использовано 72,77 ±1,74 77,7± 2,81 75,52± 3,82 74,6± 6,12

Выделено с моло- 22,93±0,62 22,82 ±2,01 24,09± 1,51 23,910,96

ком

Баланс (±) +49,84±1,77 54,89+1,86 51,4415,32 50,70 ±6,48

Использовано от

Принятого, % 64,4 68,8 66,8 66,0

Опыт с комплексом микроэлементов

Принято с кормом 109,9 107,7 107,1

Выделено с калом 74,73 73,2 72,8

Переварено 35,17 34,1 34,3

Выделено с мочой 0,38 0,39 1,56

Использовано 34,79 33,71 32,74

Выделено с с моле 13,9 14,7 15,8

ком

Баланс(±) +20,89 +19,41 +16,94

Использовано от

принятого, % 19.0 18.0 15.8

Как видно из табл. 39, во всех группах подопытные коровы имели положительный баланс кальция, что свидетельствует о сбалансированности рационов по этому элементу. Концентрация кальция в молоке подопытных животных практически была одинакова и составила в контрольной группе - 1,12, в I опытной - 1,0 г, во II -1,13 и в III -1,12 г на 1 кг молока.

Потребление фосфора животными всех групп было практически одинаковым и его баланс был положительным во всех группах (табл. 40).

40. Баланс фосфора у подопытных животных, г

Показатели Контрольная Опытные группы

i ! и | in

Опыт с йодом

Принято с кормом 76,30 76,30 76,30 7630

Выделснос калом 50,08+1,92 43,82±2,38 45,40+1,17 48,59+3,66

Выделенос мочой 0,10±0,04 0,14+0,03 0,20±0,30 0,10+0,003

Выделенос молоком 19,56±1,31 21,10+0,67 2039+1,21 21,0±0,92

Баланс (±) +6,56 +11,24 +10,31 +6,67

Использовано от принятого,0/» 34,23 42,38 40,24 36,26

Опыт с комплексом микроэлементов

Принято с кормом 76,0 74,0 73,6 -

Выделено с калом 40,2 38,9 423 -

Выделено с мочой 3,2 2,5 2,0 -

Выделено с молоком 11,7 9,4 13,2 -

Баланс (±) +20,8 +23,4 +16,1 -

Использовано от принятого,0/. 27,4 31,6 21,9 -

Анализ воспроизводительной функции коров показал, что при введении коровам в рацион йода в количестве 0,59 мг/кг сухого вещества рациона, сервис-период по отношению к контролю (166,2 дней) сократился в I опытной группе на 91,2 дня, во II - на 82,4 (при содержании 0,77 мг/кг йода) и в III - на 38,8 дня (при наличии йода 0,95 мг/кг сухого вещества).

Сервис-период у животных II (83,8 дня) и III (127,4) опытных групп хотя и был короче, чем у животных контрольной (166,2) группы, однако его продолжительность оказалась больше, чем у коров I опытной группы (75,0 дней) -соответственно на 52,4-8,8 дня. Это указывает на то, что в условиях Сахалинской области оптимальной дозой йода является около 0,59 мг/кг сухого вещества рациона.

В опытных группах по мере увеличения доз йода сократилось число осеменений на одну стельность в 2,6-1,6 раза (р<0,05), а процент оплодотво-ряемости от первого осеменения увеличился соответственно на 44,5; 30,3 и 30,4 % по отношению к контрольным животным.

Масса приплода при рождении и по истечении 10 дней оказалась несколько выше в опытных группах, чем в контроле, при этом состояние телят было хорошим, у них отмечалась высокая подвижность, более ранее поедание грубых кормов. Сохранность телят, полученных от животных опытных групп, была выше на 12,5%. Телята, полученные от животных контрольной группы, были более слабыми, чаще подвергались желудочно-кишечным заболеваниям. Биохимические показатели крови телят были в пределах нормы.

Дополнительное скармливание йода коровам опытных групп в течение двух месяцев до отела способствовало предохранению молодняка от многих болезней, значительному снижению тяжести заболеваний и сокращению падежа животных, а также ускорению процессов роста и развития молодняка.

Анализ воспроизводительной функции коров также показал, что за счет добавки цинка в рационы сократился сервис-период животных. Если в контрольной группе он в среднем равнялся 109 дням, то в I опытной группе - 83 (р< 0,05), во II - 81 (р< 0,05) и в III - 61 (р< 0,01) дню. Выявлены достоверные различия в продолжительности сервис-периода в опытных группах по отношению к контролю. Улучшился показатель осеменения на одну стельность: в I и II опытных группах было произведено 1,4 осеменения, в III - 1,2, в контрольной -2,2. Оплодотворяемость от первого осеменения у животных опытных групп оказалась выше: в I и II - на 20 %, в III - на 40 % по сравнению с контролем. Отделение последа у всех подопытных коров прошло в нормальные сроки.

При использовании уровня кобальта в рационах коров до рекомендуемой профилактической дозы (II опытная группа) сервис-период по сравнению с животными в контроле сократился на 25 дней (р<0,01), а при увеличении кобальта на 25 % продолжительность сервис-периода, хоть и сократилась на 19,2 дня по отношению к контролю, однако, его продолжительность оказалась на 6,8 дня больше, чем у коров, получавших кобальт на 25% ниже профилактической нормы.

Наибольшая живая масса в профилакторный период была у телят, полученных от коров опытных групп: в I - 39,4 (р<0,01), во II - 35,8, в III - 38,0 (р<0,01).

Введение в рационы нетелей различных доз селена за два месяца до отела обусловило рождение приплода с более высокой живой массой, чем в контроле. Средняя живая масса телят, полученных от коров опытных групп, превосходила живую массу их сверстников, полученных от животных в контроле на 3,7; 3,2 и 5,4 %.

Сохранность телят в контрольной и опытных группах составила 100%, но телята контрольной группы длительное время были слабыми, чаще болели желудочно-кишечными расстройствами, тогда как телята, полученные в опытных группах, были более подвижными, и признаков расстройства пищеварительного тракта у них не наблюдалось.

За счет добавки комплекса микроэлементов в рацион животных, сократился сервис-период в I опытной группе - на 18, во II - на 15 дней. Улучшился показатель осеменения на одну стельность: в I опытной группе он составил 1,2; во II - 1,8; в контрольной - 2,4, в сравнении с контролем на 20% увеличился процент оплодотворяемости от первого осеменения у коров опытных групп.

При включении в рационы опытных животных комплекса микроэлементов (за два месяца до отела) наблюдалась тенденция увеличения живой массы телят.

Биохимические показатели крови животных при использовании всех микроэлементов были в пределах физиологической нормы, существенных различий между группами подопытных животных не наблюдалось (табл. 41).

41. Изменение биохимических показателей крови подопытных животных

Показатели Группы

Контрольная Опытные

I II

Каротин, мг % 1,04+0,12 0,88±0,07 1,13±0,1

Кальций, мг % 10,31±0,34 10,13+0,25 10,75+032

Фосфор, мг % 6,31 ±0,37 6,17+0,20 6,0410,15

Общий белок, г % 8,84±0,15 8,73±0,11 8,6410,13

Сахар, мг % 61,42±4,88 56,1813,14 56,61336

Неорганический магний, мг % 3,14±0,09 3,21+0,09 3,06+0,1

Резервная щелочность, об %СОг 56,11±9,8 52,28112,3 5539114,8

Цинк, мг % 3,6710307 3,5610,35 3,2610,129

Йод, мг % 0,26510,051 0,2110,035 0,24+0,0387

Кобальт, мг % 0,024810,007 0,02110,0065 0,015810,0077

Ведение в рацион микроэлементов способствовало снижению затрат корма на 1 кг 4%-ного молока по сравнению с контролем - на 0,13-0,14 корм, ед. и на 10,8-11,9 г переваримого протеина, что видно из табл. 42.

42. Затраты питательных веществ на производство 1 кг молока у лактирующих коров при скармливании им комплекса микроэлементов

Показатель Группа

Контрольная Опытная

I Ц

Затраты на 1 корову в сутки ЭКЕ 17,14 17,14 17,14

переваримого протеина, г 1508 1508 1508

Суточный удой 4% молока, кг 10,8 11,7 11,8

ЭКЕ на 1 кг молока 1,6 1,5 13

На 1 кг переварим протеина, г 139,6 128,8 127,7

Таким образом, исследования показали, что в условиях Сахалина оптимальными дозами включения микроэлементов в рацион вышеназванного поголовья являются: йода - 0,59 мг, цинка - 41,25 мг, кобальта - 0,38мг и селена -0,1 мг/кг сухого вещества. При соблюдении этих доз в рационах коров, наряду с повышением молочной продуктивности, улучшаются их воспроизводительные способности, снижаются затраты питательных веществ на образование 1 кг молока.

При включении в рационы оптимальных доз микроэлементов молочная продуктивность коров в опытах с йодом повышалась на 14,2%, с цинком - на 11,5, кобальтом - на 11,1 и селеном - на 10,3 % по сравнению с контролем. Улучшились и показатели воспроизводительной способности коров: сокращался сервис-период в опытных группах Число осеменений на одно оплодотворение уменьшалось при добавке йода в 2,6 раза, цинка - 1,6 и селена - в 2 раза, оплодотворяемость от первого осеменения повышалась при добавлении йода в 4,6 раза, цинка и селена - в 1,6 раз.

Затраты кормов по общей питательности на образование 1 кг молока 4%-ной жирности снижалась при включении йода в оптимальной дозе на 10,8%, цинка - на 16,1, кобальта - на 10,4 и селена - на 16,2% . При этом, затраты переваримого протеина сокращались соответственно на 10,4; 15,7; 8,5; 15,6%.

ВЫВОДЫ

1. Естественные и культивируемые кормовые культуры и пастбища являются основными источниками объемистых кормов: сена, силоса, сенажа и корнеплодов. Господствующими видами естественных травянистых растений в области являются вейник Лангсдорфа, полынь, тимофеевка, ежа сборная, овсяница луговая, полевица белая, осока, синеглазка, гречиха вьющаяся, лебеда, хвощ и др. В лесах и вдоль рек растут крупные травянистые растения, высотой до 3-4 м (гречиха Вейриха, гречиха Сахалинская, медвежья дудка, лопух, борщевик, крестовик, желомайник). Группа бобовых представлена клевером, чиной болотной, на горных склонах - растут вика мышиная, заросли морской чины и вики приятной. Из культурных растений культивируют овес, овсянницу луговую, тимофеевку, кострец, ежу сборную, мятлик луговой, клевер розовый и белый, люцерну, канареечник. Отличительная особенность зеленых кормов - высокое содержание влаги (70-85%). В сухом веществе в среднем в них содержится 11-25% сырого протеина, 2-6% - сырого жира, 1524% - сырой клетчатки, до 40 - БЭВ и 8-11% сырой золы. Заготавливаемые корма для зимне-стойлового периода по своему химическому составу и качеству относительно бедны по содержанию энергии, протеина, сахара и минеральных веществ - кальция, цинка, меди, кобальта и йода и содержат высокий уровень клетчатки, калия, магния и железа.

2. Разработаны и внедрены в практику животноводства типы и структуры рационов для молочного скота применительно для условий Сахалинской области. Изученные структуры рационов и научно-обоснованные типовые рационы в сравнении с хозяйственными рационами положительно влияют на показатели продуктивности молочного скота, развитие молодняка, воспроизводительные способности маточного поголовья, здоровье животных, улучшают переваримость питательных веществ рационов и их усвоение, а также оплату корма при производстве молока.

Молочная продуктивность повышается на 3.5-13.7%, затраты корма на 1 кг молока в ЭКЕ снижаются 3-10%, сервис-период снижается на 40-50 дней, оплодотворяемость коров от 1-го осеменения выше на 25-32%.

3. Изучена добавка карбамида с целью восполнения дефицита протеина в рационах коров. Установлена оптимальная доза карбамида в количестве 60 г на голову в сутки. Включение карбамида в рационы повышало молочную продуктивность, улучшало биохимические показатели крови, физиологическое состояние животных.

4. В научно-хозяйственных опытах изучена эффективность использования в кормлении сухостойных и лактирующих коров, молодняка крупного рогатого скота белково-минеральной добавки (БМД), созданной на основе рыб-

ного фарша и минеральной добавки. БМД может заменять часть комбикормов и одновременно дополнять рацион животных биологически ценным протеином и минеральными веществами, что очень важно для животноводства Сахалина.

5. Скармливание БМД молодняку крупного рогатого скота в количестве 500 г, коровам 800 г, повышает прирост живой массы молодняка, молочную продуктивность коров на 6-11%. БМД положительно влияет на переваримость питательных веществ рационов и их усвоение, баланс азота, кальция и фосфора, воспроизводительные функции коров, биохимический статус крови и в целом на физиологическое состояние животных.

6. Включение в рационы коров и молодняка крупного рогатого скота сухой муки из морской водоросли ламинарии, обогащенной микроэлементами - кобальтом и цинком оказывает положительное влияние на здоровье и физиологический статус животных. Введение этих продуктов в рацион коров, повышает молочную продуктивность коров на 6-11%, улучшает функции воспроизводства коров (сервис-период, число осеменений на одну стельность, обеспечивает более лучшую оплату корма при производстве молока (на 5%) в сравнении с контрольными животными.

7. В опытах установлены оптимальные дозы включения микроэлементов для условий Сахалинской области в рационы сухостойных и лактирующих коров в мг/кг сухого вещества: йода - 0.59; цинка - 41.25; кобальта - 0.38 и селена 0.1. При включении йода в рацион коров в указанной дозе молочная продуктивность коров повышалась на 14.2%, цинка - на 11.5%, кобальта -11.1%, селена - на 10.3% в сравнении с контролем. Введение в рацион животных микроэлементов способствовало повышению переваримости питательных веществ рационов, баланса азота, кальция и фосфора. Затраты кормов на 1 кг молока снижались на 10.8-16.2%, при одновременном снижении затрат переваримого протеина на 8.5-15.7%. Использование микроэлементов улучшало воспроизводительные функции коров: сокращались сервис-период на 791 день, число осеменений на 1 оплодотворение в 1.6-2,6 раза, оплодотворяе-мость коров от 1-го осеменения повышалась в 1.6-4.6 раза.

8. Добавка в рационы коров комплекса микроэлементов из йода, цинка и кобальта способствовало повышению удоев 4% молока на 8.3% и увеличению живой массы телят при рождении на 2 кг. В опыте по переваримости отмечено повышение переваримости сухого и органического вещества, клетчатки в сравнении с контролем.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности молочного скота, сокращения затрат кормов рекомендуем хозяйствам Сахалинской области использовать следующие структуры рационов:

Структура рационов для молочного скота, %

Лакти- Лак-тир; Лактнру Сухос- Сухос-

Корма рующие -ющие ющие тойные тойные Телки

коровы коровы коровы коровы коровы

Сено - И 28 19.0 45 -

Сенаж 60.0 404 - - - 38

Силос - - 28 63.0 40 -

Корнеплоды 30.0 13.0 14 3.0 5 35

Концентраты 10.0 35.5 26 11.0 10 20

БМД • - 4 4 - 7

Типы рационов для лактирующих коров: сенажно-корнеплодный, сенажно-концентратный, сено-силосо-концентратный; для сухостойных коров: сено-силосо-концентратный, сено- силосный; для телок - сенажно-корнеплодо-концентратный.

Использовать в рационах крупного рогатого скота в качестве источника протеина и минеральных веществ белково-минеральную добавку (БМД), представляющую собой кормовое средство из ферментированного фарша рыбных отходов и морских водорослей в следующих количествах: коровам - 800 г, молодняку крупного рогатого скота - 500 г на голову в сутки.

Использовать карбамид в рационах лактирующих коров в составе комбикорма в дозе 60 г на голову.

Использовать в качестве минеральной подкормки - сухую муку ламинарии (высушенной морской водоросли), отдельно или с микроэлементами (цинк, кобальт, медь) - в дозе: для коров 5-7.5 г, для молодняка 2,5-3 г на голову в сутки.

Вводить дополнительно в рационы коров следующие микроэлементы, в расчете на чистое вещество: йод-0.59-0.6 мг, цинк-41-41.2 мг, кобальт-0.38-0.4 мг, селен-0.1 мг на 1 кг сухого вещества рациона.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1. Старикова Н.П., Андросова Л.Ф. Содержание йода в почвах, растениях и его влияние на продуктивные и репродуктивные функции коров в условиях Сахалинской области // Материалы научной сессии ДВО РАСХН «Формирование продовольственной базы районов крайнего севера Дальнего Востока».- Новосибирск. -1993. - С.83-88.

2. Андросова Л.Ф. Влияние йода на молочную продуктивность коров // Зоотех-ния.-1994. - №6. - С.16-18.

3. Старикова Н.П., Андросова Л.Ф. Влияние микроэлемента цинка на продуктивные и репродуктивные функции коров в условиях Сахалина // Материалы научной сессии ДВО РАСХН «Научное обеспечение АПК Дальнего Востока». - Новосибирск. -1995. - С.237-240.

4. Старикова Н.П., Андросова Л.Ф. Влияние кобальта на воспроизводительные функции коров и биохимические показатели крови // Материалы научной сессии ДВО РАСХН «Научное обеспечение АПК Дальнего Востока». - Новосибирск. -1995. - С.240-245.

5. Андросова Л.Ф. Профилактика нарушений минерального обмена у нетелей и коров- первотелок //Рекомендации.-Южно-Сахалинск.-1996.-15с.

6. Старикова Н.П., Андросова Л.Ф. Дозировка селена в рационах коров // Зоотехния. -1998. - № 4. - С.18.

7. Кузнецов В.М., Андросова Л.Ф., Ревина Г.Б. Итоги и перспективы молочного скотоводства в Сахалинской области // Материалы научной сессии ДВ НМЦ РАСХН «Проблемы развития и научное обеспечение отрасли животноводства в регионе Дальнего Востока». - пос. Тимирязевский. - 2000. - С.32-37.

8. Андросова Л.Ф. Использование кормовых добавок, приготовленных из бурых морских водорослей (ламинарии) и рыбных отходов в рационах сельскохозяйственных животных и птицы // Сборник докладов III межд. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». - Боровск. - 2000. -С.39-40.

9. Андросова Л.Ф., Кузнецов В.М. Использование белкового рыбного концентрата в рационах сельскохозяйственных животных и птицы // Сб. науч. тр. «Пути повышения эффективности научных исследований на Дальнем Востоке». -Новосибирск. - 2003. - С.14-16.

10. Андросова Л.Ф., Кузнецов В.М. Белково-минеральная добавка при откорме свиней. // Сб. науч. тр. «Сельское хозяйство Севера на рубеже тысячелетия». -Магадан. - 2003. - №10. - С.16-18.

11. Андросова Л.Ф. Бурые морские водоросли (ламинария) в рационах сельскохозяйственных животных и птицы // Сб. науч. тр. «Пути повышения эффективности научных исследований на Дальнем Востоке». - Новосибирск. - 2003. -С.244-247.

12. Андросова Л.Ф. Влияние йода на воспроизводительные функции высоко-про-дуктивных коров голштинской породы в условиях Сахалина // Зоотехния. -2003.-№10.-С.14-16.

13. Андросова Л.Ф., Обертинская Т.М., Кузнецов В.М Флора-1. Добавка белко-во-минеральная // ТУ 9296-008-00507868-03-2003. - 8с.

14. Андросова Л.Ф. Обогащение рационов коров на Сахалине цинком // Зоотехния. - 2004. - №9. - С.16-18.

15. Андросова Л.Ф. Использование минерального премикса в рационах коров на Сахалине // Зоотехния. - 2005.

16. Андросова Л.Ф. Разработка структур типовых рационов для молочного скота в Сахалинской области // Материалы межд. науч.-практич. конф. Научн. Труды ВИЖа. «Прошлое, настоящее, будущее зоотехнической науки». Дуб-ровицы. - 2004. - Вып.62. - Т. 3. - С.229-236.

17. Андросова Л.Ф. Нормирование кобальта в рационах коров на Сахалине // Зоотехния. - 2005. - №1. - С.20-22.

Издательство РУЦЭБТЖ 142132, Московская обл., Подольский р-н, п. Дубровицы Тел. (8 - 27 ) 65-14-24, (8 - 27) 65-14-07

Сдано в набор 12.03.2005. Подписано в печать 14.03.2005 Заказ №7. Печ.л. 2,1 Тираж 100 экз.

1640

Содержание диссертации, доктора сельскохозяйственных наук, Андросова, Линуза Фаатовна

ВВЕДЕНИЕ ц

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Структура, типовые рационы и их характеристика

1.2. Использование морепродуктов в рационах молочного скота

1.3. Небелковые источники азота

1.4. Значение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Природно-климатические условия Сахалина

3.2. Характеристика скота, разводимого на Сахалине

3.3. Кормовые ресурсы Сахалинской области 57 3.3.1. Зеленые корма щ 3.3.2. Природные луга и пастбища

3.3.3. Культурные пастбища

3.3.4. Зеленый конвейер

3.3.5. Грубые корма

3.3.6. Сочные корма

3.3.7. Концентрированные корма

3.3.8. Морепродукты

3.3.9. Химический состав и питательность кормов

3.4. Использование кормовых ресурсов Сахалина в питании сельскохозяйственных животных

3.4.1. Разработка типа кормления и структуры рационов для коров

3.4.2. Влияние различных типов кормления нетелей и коров первого отела на их молочную продуктивность, воспроизводительную способность и качество приплода

3.4.3. Эффективность использования сенажа в рационах коров, заготовленного разными способами

3.4.4. Использование карбамида в рационах лактирующих коров

3.5. Использование белково-минеральной добавки (БМД) в рационах животных

3.5.1. Влияние БМД на рост и развитие бычков

3.5.2. БМД в рационах телок

3.5.3. БМД в рационах лактирующих коров

3.5.4. Использование БМД, обогащенной карбамидом в рационах щ коров

3.6. Использование ламинарии и панциря краба в рационах коров

3.6.1. Ламинария и панцирь краба в рационах коров

3.6.2. Ламинария в рационах коров

3.6.3. Ламинария, обогащенная микроэлементами, в рационах коров

3 3.7. Определение оптимальных доз включения микроэлементов в рационы сухостойных и лактирующих коров

3.7.1. Йод

3.7.2. Цинк

3.7.3. Кобальт

3.7.4. Селен

3.7.5. Влияние комплекса микроэлементов (йод, цинк, кобальт), на продуктивные и репродуктивные функции коров

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование кормовых ресурсов Сахалина в кормлении молочного скота"

Актуальность темы. Производство продуктов животноводства зависит от полноценности кормления сельскохозяйственных животных. Для организации полноценного сбалансированного питания животных важно укреплять кормовую базу сельскохозяйственных предприятий, осуществлять заготовку кормов в необходимом количестве и высокого качества (Попов И.С., 1960; Томмэ М.Ф., 1964; Денисов Н.И., 1965; Калашников А.П. и др., 2003; Боярский Л.Г., 1988; Викторов П.И. и др., 1988; Кирилов М.П., 2003).

Многие научно-исследовательские учреждения страны в 50-70-х годах провели многочисленные исследования по разнообразным системам и типам кормления сельскохозяйственных животных. Исследователями изучались объемистый, полуконцентратный, концентратный, «сочный» и «сухой» типы кормления коров, свиней, овец и птицы, молодняка этих видов животных, определялись принципы типизации их кормления в различных регионах страны. Даны рекомендации по типовым рационам, прежде всего материковой зоны России (Емельянов А.С., Захарьев Н.И., Храмов А.С., Овсянников А.И., Пшеничный П.Д., Кузнецов И.М., Томмэ М.Ф., Денисов Н.И., Калашников А.П., Старикова Н.П., Модянов А.В., Сметнев С.И., Леушин С.Г., Сорокина Н.С., Щеглов В.В., Махаев Е.А. и др.). Однако для отдаленных территорий Дальневосточного региона страны, в частности для Сахалинской области таких рекомендаций практически не было. Для данного региона характерны специфическая местная кормовая база и целиком привозные дорогостоящие зерновые концентраты, что требует особого подхода к разработке типовых рационов, включающих не только все необходимые питательные вещества в определенном количестве и соотношении, но и имеющих оптимальную структуру.

Основу рационов молочного скота в зимний период в области составляют объемистые корма - сенаж, силос из сеяных и дикорастущих трав и небольшое количество корнеклубнеплодов; в летне-пастбищный -пастбищная трава. Кроме этого, используются завозные комбикорма и минеральные подкормки: соль, мел. Низкое качество кормов не обеспечивает сбалансированное кормление, поэтому лактирующим коровам вводят повышенное количество концентратов, чтобы обеспечить достаточный уровень энергии в рационах.

За рубежом и в нашей стране научными исследованиями и практикой установлено, что использование отходов рыбной промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных является экономически выгодным и полезным мероприятием.

В связи с недостатком биологически полноценных грубых и сочных, концентрированных и протеиновых кормов, а также минеральных веществ и витаминов в области изыскиваются местные источники этих кормов. В качестве дополнительного источника протеина в рационах крупного рогатого скота, свиней и птицы, а также частичной замены концентратов на Сахалине используют рыбные отходы и морские водоросли. В этой связи Сахалинский НИИ сельского хозяйства провел ряд научно-хозяйственных опытов, в которых были получены положительные результаты и дано научное обоснование применения этих кормовых средств в рационах животных и птицы.

Зона Сахалинской области характеризуется недостаточным содержанием в почвах, а, следовательно, и в выращиваемых кормах кальция, кобальта, меди, йода, цинка, селена. Поэтому изучение эффективности добавок этих элементов в рационы сельскохозяйственных животных в условиях Сахалина также представляется важной задачей в деле повышения продуктивности животноводства островной области.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась разработка научно обоснованной структуры рационов в молочном животноводстве, изучение эффективности применения дополнительных источников протеина и микроэлементов в кормлении животных в условиях Сахалинской области. В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- Изучить химический состав и питательность кормовых культур, трав естественных и культурных пастбищ, а также зеленого конвейера, грубых и сочных кормов в зависимости от технологии заготовки.

- Определить оптимальные структуры рационов для молочного скота и их влияние на полноценность кормления в период стойлового содержания, на продуктивность коров и качество молока.

- Разработать различные типы кормления коров, обеспечивающие повышение их продуктивности и получение высококачественного молока.

-Изучить влияние рационов на физиологическое состояние и воспроизводительные функции коров.

- Выявить влияние исследуемых рационов на переваримость питательных веществ, использование азота, баланс кальция и фосфора, биохимические показатели крови.

- Изучить влияние белково-минеральных добавок из водоросли ламинарии и других морепродуктов на продуктивность крупного рогатого скота.

- Изучить влияние микроэлементов йода, цинка, кобальта, меди, селена в отдельности и в составе премиксов на продуктивность, физиологические показатели животных.

- Определить экономическую эффективность использования рационов различных структур, морепродуктов и микроэлементов в рационах крупного рогатого скота.

Научная новизна работы заключается в том, что обобщены кормовые ресурсы по химическому составу в условиях Сахалинской области, впервые разработаны типовые рационы для молочного скота. Изучено их влияние на продуктивность, воспроизводительные функции, физиологические и биохимические показатели у коров и нетелей голштинской породы.

Дано научное обоснование использования морепродуктов в составе белково-минеральных добавок, карбамида в рационах коров и молодняка крупного рогатого скота в качестве дополнительных источников протеина и минеральных веществ. Впервые в области изучено влияние микроэлементов йода, цинка, кобальта, меди, селена в отдельности и в составе премиксов на продуктивность, физиологические показатели животных.

Доказана экономическая эффективность структур изученных рационов, морепродуктов и солей микроэлементов в составе рационов для молочного скота.

Практическая ценность диссертационной работы состоит в том, что разработаны типовые рационы для молочного скота, применение которых в хозяйствах Сахалинской области способствует повышению продуктивности животных. Установлено, что применение белково-минеральных добавок, включающих морепродукты и микроэлементы, способствует восполнению дефицита протеина, минеральных веществ в рационах животных, лучшей переваримости кормов, увеличению продуктивности животных на 10-15% и снижению затрат кормов на единицу продукции на 8-12%. Полученные материалы послужили основой для разработки рекомендаций по использованию изученных структур и типов кормления сельскохозяйственных животных в хозяйствах Сахалинской области, а также ТУ на производство белково-минеральной добавки.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- химический состав и питательная ценность кормов Сахалина; оптимальные типовые рационы для молочного скота в зимнестойловый период содержания и их влияние на продуктивность, воспроизводство, сохранность молодняка;

- эффективные методы оптимизации рационов животных по недостающим элементам питания за счет использования морепродуктов и различных премиксов для повышения продуктивности животных; эффективность применения типовых рационов, морепродуктов, минеральных веществ, БМД, премиксов в кормлении сельскохозяйственных животных в условиях Сахалина.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на заседаниях ученого совета Сахалинского НИИСХ (1989-2004); научно-практических конференциях (Хабаровск, 1991-1994); на научных сессиях Дальневосточного отделения РАСХН по проблемам развития АПК в районах Крайнего Севера Дальнего Востока (Камчатка, 1992) и научного обеспечения агропромышленного комплекса Дальнего Востока (Уссурийск, 1993); на 3-й Международной конференции РАСХН: «Актуальные проблемы биологии животноводства» (Боровск, 2000); на научной конференции отделов кормления, сертификации и экологических исследований, лаборатории биохимии ВИЖа (2004), на семинарах и совещаниях руководителей и зооветспециалистов Сахалинской области. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Сахалинской области: ГОНО ОПХ «Тимирязевское», ГУСП «Комсомолец», СПК «Соколовское».

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 17 научных работ, в том числе одна рекомендация и ТУ 9296008-00507868-03-2003 на БМД.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на страницах компьютерного текста, содержит 137 таблиц и 1 рисунок. Список использованной литературы включает 388 источников, в том числе 66 иностранных авторов.

Заключение Диссертация по теме "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов", Андросова, Линуза Фаатовна

Выводы

Проведенные исследования по использованию различных типов и структур кормления животных и кормовых средств в Сахалинской области позволяют сделать следующие выводы:

1. Естественные и культивируемые кормовые культуры и пастбища являются основными источниками объемистых кормов: сена, силоса, сенажа и корнеплодов.

Господствующими видами естественных травянистых растений в области являются вейник Лангсдорфа, полынь, тимофеевка, ежа сборная, овсяница луговая, полевица белая, осока, синеглазка, гречиха вьющаяся, лебеда, хвощ и др. В лесах и вдоль рек растут крупные травянистые растения, высотой до 3-4 м (гречиха Вейриха, гречиха Сахалинская, медвежья дудка, лопух, борщевик, крестовик, желомайник).

Группа бобовых представлена клевером, чиной болотной, на горных склонах - растут вика мышиная, заросли морской чины и вики приятной.

Из культурных растений культивируют овес, овсянницу луговую, тимофеевку, кострец, ежу сборную, мятлик луговой, клевер розовый и белый, люцерну, канареечник.

Отличительная особенность зеленых кормов - высокое содержание влаги' (70-85%). В сухом веществе в среднем в них содержится 11-25% сырого протеина, 2-6% - сырого жира, 15-24% - сырой клетчатки, до 40 — БЭВ и 8-11% сырой золы.

В тоже время следует отметить, что заготавливаемые корма для зимне-стойлового периода по своему химическому составу и качеству относительно бедны по содержанию энергии, протеина, сахара и минеральных веществ -кальция, цинка, меди, кобальта и йода и содержат высокий уровень клетчатки, калия, магния и железа.

2. Разработаны и внедрены в практику животноводства типы и структуры рационов для молочного скота применительно для условий Сахалинской области. Изученные структуры рационов и научно-обоснованные типовые рационы в сравнении с хозяйственными рационами положительно влияют на показатели продуктивности молочйого скота, развитие молодняка, воспроизводительные способности маточного поголовья, здоровье животных, улучшают переваримость питательных веществ рационов и их усвоение, а также оплату корма при производстве молока. Молочная продуктивность повышается на 3.5-13.7%, затраты корма на 1 кг молока в ЭКЕ снижаются 3-10%, сервис-период снижается на 40-50 дней, оплодотворяемость коров от 1-го осеменения выше на 25-32%.

Структуры рационов представлены в предложениях производству.

3. В составе структур рационов для коров изучена добавка карбамида с целью восполнения дефицита протеина. Установлена оптимальная доза карбамида в количестве 60 г на голову в сутки. Включение карбамида в рационы повышало молочную продуктивность, улучшало биохимические показатели крови, физиологическое состояние животных.

4. В научно-хозяйственных опытах изучена эффективность использования в кормлении сухостойных и лактирующих коров, молодняка крупного рогатого скота белково-минеральной добавки (БМД), созданной на основе рыбного фарша и минеральной добавки. БМД может заменять часть комбикормов и одновременно дополнять рацион животных биологически ценным протеином и минеральными веществами, что очень важно для животноводства Сахалина.

5. Скармливание БМД молодняку крупного рогатого скота в количестве 500 г, коровам 800 г, повышает прирост живой массы молодняка, молочную продуктивность коров на 6-11%.

БМД положительно влияет на переваримость питательных веществ рационов и их усвоение, баланс азота, кальция и фосфора, воспроизводительные функции коров, биохимический статус крови и в целом на физиологическое состояние животных.

6. Исследования по включению в рационы коров и молодняка крупного рогатого скота сухой муки из морской водоросли ламинарии, обогащенной микроэлементами - кобальтом и цинком - положительно влияет на здоровье и физиологический статус животных.

Введение этих продуктов в рацион коров, повышает молочную продуктивность коров на 6-11%, улучшает функции воспроизводства коров (сервис-период, число осеменений на одну стельность, обеспечивает более лучшую оплату корма при производстве молока (на 5%) в сравнении с контрольными животными.

7. В опытах установлены оптимальные дозы включения микроэлементов для условий Сахалинской области в рационы сухостойных и лактирующих коров в мг/кг сухого вещества: йода — 0.59; цинка — 41.25; кобальта -0.38 и селена 0.1.

При включении йода в рацион коров в указанной дозе молочная продуктивность коров повышалась на 14.2%, цинка - на 11.5%, кобальта -11.1%, селена - на 10.3% в сравнении с контролем.

При добавке в рацион микроэлементов повышалась переваримость питательных веществ рационов, баланс кальция и фосфора. Затраты кормов на образование 1 кг молока снижались от использования указанных микроэлементов на 10.8-16.2%, при этом, соответственно, сокращались затраты переваримого протеина на 8.5-15.7%.

Улучшались воспроизводительные функции коров - в зависимости от микроэлемента сокращался сервис-период (на 7 до 91 дня), сокращалось число осеменений на 1 оплодотворение (1.6-2 6 раз), повышалась оплодотворяемость коров от 1-го осеменения (в 1.6 до 4.6 раз).

8. Добавка в рационы коров комплекса микроэлементов из йода, цинка и кобальта способствовало повышению удоев 4% молока на 8.3% и увеличению живой массы телят при рождении на 2 кг. В опыте по переваримости отмечено повышение переваримости сухого и органического вещества, клетчатки в сравнении с контролем.

Предложения производству В целях повышения продуктивности молочного скота, сокращения затрат кормов рекомендуем хозяйствам Сахалинской области использовать следующие структуры:

Структура рационов для молочного скота

Лакти- Лак- Лак- Сухо- Сухо- Мо

Корма рую тиру- тиру- стой- стой- лодщие ющие ющие ные ные няк коровы коро- коро- коро- коро- КРС вы вы вы. вы

Сено 5.4 И 28.3 19.0 45

Сенаж 20.0 40.6 - - - 38

Силос - - 27.8 63.0 40

Корнеплоды 6.4 12.В 14.3 3.0 5 35

Концентраты 36.4 35.5 29.6 11.0 10 20

БМД - - - 4 - 7

Пастбище 31.8 - 0 - -

Карбамид - - 0 - -

Использовать в рационах крупного рогатого скота в качестве источника протеина и минеральных веществ белково-минеральную добавку (БМД), представляющую собой кормовое. средство из ферментированного фарша рыбных отходов и морских водорослей в следующих количествах: коровам -800 г, молодняку КРС - 500 г на голову в сутки.

В качестве минеральной и витаминной подкормки - сухую муку ламинарии (высушенной морской водоросли), отдельно или с микроэлементами (цинк, кобальт, медь) - в дозе: для- коров 5-7.5 г, для молодняка 2,5-3 г на голову в сутки.

Вводить дополнительно в рационы коров следующие микроэлементы, в расчете на чистое вещество: йод-0.59-0.6 мг, цинк-41-41.2 мг, кобальт-0.38-0.4 мг, селен-0.1 мг на 1 кг сухого вещества рациона. Я

Заключение

Внедрение в практику животноводства научных достижений и передового опыта в области кормления сельскохозяйственных животных является основой повышения продуктивности животноводства.

При оценке кормовой базы любой зоны необходимо знать характеристику кормовых угодий; продолжительность пастбищного и стойлового периодов; ботанический, химический и витаминный состав местных кормов, их урожайность; количество и качество привозных кормов, особенно концентрированных, отходы перерабатывающих предприятий.

Основу рационов животных молочного направления составляют объемистые корма - сено, силос, сенаж, корнеплоды, пастбище, зеленые корма и концентраты. С ростом продуктивности коров и откормочного поголовья потребность концентрированных кормов в кормлении возрастает не только по объему сухого вещества кормов, но и по концентрации в них энергии. Поэтому, чем выше качество объемистых кормов, тем большая их доля в рационах животных.

Структура кормовых рационов должна обеспечить хороший аппетит у коров и молодняка, эффективное использование питательных веществ кормов и выявить генетически заложенные возможности продуктивности, сохранить высокую интенсивность обменных процессов, продлить срок жизни и этим обеспечить высокую пожизненную продуктивность /60/.

При составлении кормовых рационов необходимо исходить из того, чтобы кормление животных было действительно полноценным. Для этого нужно, прежде всего, учитывать потребности организма в обменной энергии и полноценном протеине. Концентрация обменной энергии в отдельных кормах и в целом в рационе обусловливает их качество и энергетическую ценность. Качество протеина в кормах зависит от содержания в них необходимых для организма аминокислот, чем их больше, тем полноценнее рацион /285-291/.

Важным фактором, определяющим полноценность кормления, служит удовлетворение потребностей животных в минеральных веществах. По наиболее важным макро- и микроэлементам разработаны нормативы потребности в этих веществах разных видов животных, при различном их физиологическом состоянии. Известно, что недостаток минеральных веществ в рационах отражается на здоровье скота и птицы и их продуктивности, особенно в зонах с малым содержанием отдельных элементов в почве и растениях. Поэтому покупка, а также изыскание и использование местных источников макро- и микроэлементов помогут устранить их дефицит в рационах животных /64/.

Научнообоснованные сбалансированные рационы сельскохозяйственных животных, составленные применительно к физиологическим потребностям вида и группам животных для условий определенной зоны, ее естественных, исторических и хозяйственно-экономических особенностей представляют собой типовые рационы.

Разработкой типовых кормовых рационов, их совершенствованием, экспериментальной проверкой занимались многие научные учреждения и опытные станции более 30 лет по методике, разработанной в ВИЖ. В частности, для крупного рогатого скота этим занимались И.М. Кузнецов, М.Ф. Томмэ, А.С. Емельянов, А.С. Храмов, Н.И. Денисов, П.Д. Пшеничный, А.П. Калашников и многие другие ученые нашей страны /163,290,97,299,79,243,113/.

В хозяйствах Сахалинской области, несмотря на заготовку примерно одних и тех же кормовых средств, во всех районах для крупного рогатого скота использовали различные рационы, без учета типа кормления и структуры самих рационов. Специалисты хозяйств в области кормления животных руководствовались общими положениями, изложенными в рекомендациях, разработанных для центральных зон России, без учета особенностей Сахалина. В области возникла необходимость разработать типовые рационы соответствующей структуры, обеспечивающие повышение молочной продуктивности и улучшение воспроизводительных функций коров на основе собственной кормовой базы условий островного сельского хозяйства Сахалина.

В разделе «Кормовые ресурсы Сахалинской области» приведена характеристика почвенно-климатических условий острова, растительных ресурсов кормовой базы, ее особенности и возможности, представлен химический анализ кормовых средств в отношении их питательности и содержания макро- и микроэлементов, витаминов.

Зеленые корма на Сахалине - это травы естественных и улучшенных лугов и пастбищ, а также зеленый конвейер из однолетних и многолетних трав на пашне.

Роль зеленых кормов в кормлении сельскохозяйственных животных, особенно жвачных, трудно переоценить. В рационах летнего периода зеленые корма занимают до 80-90% по питательности, а в отдельных хозяйствах Сахалинской области они являются единственным кормовым средством в этот период. В годовой структуре кормового баланса на зеленые корма приходится 30-35%.

Отличительная особенность зеленых кормов - высокое содержание влаги (70-85%)). Сухое вещество их богато протеином, минеральными веществами и витаминами. В среднем в них содержится 11-25% сырого протеина, 2.6 - сырого жира, 15.24 - сырой клетчатки, до 40 — БЭВ и 8. 11 % сырой золы.

По содержанию энергии и переваримого протеина сухое вещество зеленых кормов близко к растительным концентратам, но превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов. В процессе вегетации растений их питательная ценность меняется: уменьшается содержание протеина, каротина и повышается - клетчатки, вследствие чего уменьшается переваримость питательных веществ и энергетическая ценность /127,128/.

Период использования зеленых кормов для кормления скота Сахалинской области составляет 100-120 дней. За этот период хозяйства производят 40-50% всего количества молока и получают основную часть прироста живой массы животных. Эти кормовые средства не только положительно влияют на продуктивность сельскохозяйственных животных, но и улучшают их здоровье и воспроизводительную способность. Себестоимость кормовой единицы зеленых кормов - самая низкая.

Но следует отметить, что урожайность природных лугов остается низкой - 10-12 ц/га сена, продуктивность пастбищ не превышает 900-1200 корм. ед./га. Это объясняется отсутствием должного ухода за угодьями, высокой степенью заболоченности (55%) и закустаренности, из-за чего значительная площадь их (до 50%) не выкашивается все это приводит к потерям кормов /142/.

Продуктивность естественных лугов значительно повышается (в 1,5-1,8 раза) при поверхностном и коренном улучшении. В их травостое преобладают ценные в кормовом отношении злаковые травы: тимофеевка, овсяница луговая, ежа сборная и другие. Участки, лишенные луговой растительности, засевают травосмесями из костра безостого, овсяницы луговой, тимофеевки луговой, клевера красного и розового.

В пригородном районе (южной части) острова ряд хозяйств для пастьбы скота успешно применяют в летний период зеленый конвейер.

Для организации зеленого конвейера подбирают культуры с неодинаковым периодом роста и созревания, применяют также посев культур в разные периоды весны и лета, чтобы зеленая масса поступала равномерно особенно в начале лета и осенью.

Из многолетних трав на зеленый корм используются: злаковые — ежа сборная, лисохвост луговой, овсяница луговая, кострец безостый, тимофеевка луговая, канареечник, мятлик луговой и некоторые бобовые — клевер красный, клевер белый и розовый, люцерна желтая, козлятник; из однолетних - овес, пайза, райграс однолетний, рожь озимая, ячмень, вика (приятная и мышиная) (табл. 1).

В качестве сырья для заготовки сенажа используют однолетние и многолетние травы.

Из однолетних кормовых культур в Сахалинской области на сенаж используют горохово-овсяные и выкоовсяные смеси, озимую рожь, подсолнечник, райграс однолетний, редьку масляничную, рапс яровой третикале -озимый, ячмень, из многолетних - бобовых в первую очередь клевер и люцерна; из злаковых - лисохвост луговой, ежа сборная овсяница тростниковая, кострец безостый, тимофеевка луговая, канареечник /50/.

С 2001 года передовые сельскохозяйственные предприятия Сахалинской области приступили, к заготовке сенажа по новой технологии -консервирование кормовых трав в рулонах, обмотанных специальной полиэтиленовой пленкой. В зависимости от влажности исходного материала получают сено повышенной влажности, сенаж или силос.

Наши исследования показали, что рационы коров с уровнем сенажа из упаковки до 60% от общей питательности оказались лучше, чем с сенажом из обычных траншей по содержанию в них ЭКЕ и переваримого протеина. Скармливание такого сенажа в рационах опытных групп коров позволило повысить молочную продуктивность коров в сравнении с контролем.

Из кормовых корнеклубнеплодов в условиях Сахалина выращивается в основном кормовая брюква Куузику и картофель. В незначительных количествах на корм животным используется морковь, свекла и капуста.

Концентрированные корма - это большая проблема для Сахалина. Из-за их дороговизны В связи с тем, что по климатическим условиям зерновые культуры на Сахалине не вызревают, в хозяйствах области используются исключительно завозные концентрированные корма в виде комбикормов. Комбикорма часто не отвечают стандартным требованиям. Из-за их дороговизны в хозяйствах вынуждены в ущерб продуктивности животных сокращать уровень концентратов в рационах животных.

В связи с тем, что хозяйства области, несмотря на заготовку примерно одних и тех же кормовых средств, во всех районах для крупного рогатого скота, применяли различные рационы, без учета типа кормления и структуры самих рационов, в области возникла необходимость разработать типовые рационы соответствующей структуры, обеспечивающие повышение молочной продуктивности и улучшение воспроизводительных функций коров в условиях Сахалина.

В наших исследованиях были испытаны несколько структур типовых рационов, которые были рекомендованы хозяйствам области в зависимости от их возможностей.

На фоне обычного рациона, который условно был назван контрольным в 1 -м опыте были испытаны следующие структуры рационов: контроль — сенаж -24%, комбикорм - 47%, пастбище -29%; 1-я опытная - сенаж -22.8, корнеплоды -6.5%, пастбище -30,7, комбикорм - 40%; 2-я опытная — сено -5.4%, сенаж - 20.3%, корнеплоды - 6.4, пастбище - 31%, комбикорм - 36.4%.

Среднесуточный удой молока 4% жирности по группам составил соответственно: 17.3, 17.9 и 19.2 кг. Животные 2-й опытной группы лучше переваривали питательные вещества рациона, они лучше использовали азот кормов на образование молока. Среднесуточный баланс кальция у коров всех трех групп в период раздоя был положительным. В то же время баланс фосфора оказался отрицательным, что можно объяснить тем, что в первые 100 дней лактации, когда проводился балансовый опыт, у коров была высокая молочная продуктивность: 19,1 кг в сутки в контрольной группе, в I опытной - 20,4, во 2 опытной - 20,6 кг. С рационом поступало недостаточное количество фосфора, поэтому в период раздоя они использовали резервы организма.

Показатели воспроизводства коров, их физиологическое состояние и экономика структур рационов была в пользу животных 2-й опытной, групп. В этой связи, было рекомендовано хозяйствам использовать структуру рациона 2-й опытной группы, без сена.

Во 2-м опыте, были испытаны следующие структуры рационов вначале на нетелях, а затем на лактирующих коровах. Структура рациона по корнеплодам и комбикорму у нетелей всех групп была равной, соответственно 5-6% и Ю-1-% , но животные 1-й опытной группы имели в рационе 75-80% силоса, 5-8% сена, в то время как нетели 1-й опытной группы соответственно - 55-60% силоса и 25-28% сена, нетели 2-й опытной — 35-40 силоса и 45-48% сена. По питательности все рационы были примерно одинаковыми. Структура лактирующих коров приведена в табл. 136.

Структура рациона коров первого отела за 90 дней лактации, % от общей питательности

Вид корма Группа

Контрольная Опытная

I II

Силос 47,8 37,9 27,8

Сено 6,5 17,6 28,3

Корнеплоды 14,9 14,5 14,3

Комбикорм 30,8 30,0 29,6

Итого: 100,0 100,0 100,0

Почти при равной структуре в рационе корнеплодов и комбикорма изменения были за счет снижения уровня силоса и увеличения количества сена в опытных группах в сравнении с контролем, но одинаковой питательности всех рационов.

Включение большего количества сена и снижение количества силоса в рационах опытных групп положительно влияло физиологическое состояние нетелей и в последующем на продуктивность коров: суточный удой в контроле составил 15.4 кг, в опытных группах, соответственно 17.2 и 17.5 кг (Р<0.05). Также как и в 1-м опыте опытные структуры рационов благотворно влияли на воспроизводительные показатели коров, их физиологическое состояние и оплату корма на производство молока /290/.

В следующем опыте в структуре рационов был испытан сенаж, приготовленный в упаковке при структуре рациона: сенаж — 60%, корнеплоды - 30%, комбикорм 10% в сравнении сенажом, заготовленном в траншее.

Рацион опытных групп за счет сенажа из упаковки оказался более лучшим, чем контрольный, приготовленный в траншее по содержанию в нем переваримого протеина на 27%. Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности также оказался выше у коров II опытной группы, чем у животных контрольной группы 7,1 % о.

Результаты нашего эксперимента были подтверждены исследованиями С.П. Москаленко и др. (2003), в которых было установлено, что использование сенажа, приготовленного в упаковке не оказало какого-либо отрицательного влияния на продуктивность коров, качество молока /275/.

В 2-х опытах было изучено влияние карбамида в рационе, включенного с целью дополнительного источника протеина в рационах лактирующих коров.

В первом опыте структура рациона состояла в контрольной группе из силоса-24%, сена-28%, корнеплодов-6%, комбикорма-28%, В опытных группах часть комбикорма была заменена БМД в количестве 800 г на голову, кроме того, в 1-й опытной группе коровы получали 20 г, 2-й - 40 г и 3-й — 60 г карбамида. Введение карбамида положительно влияло на продуктивность, воспроизводительные способности , биохимические показатели крови у коров опытных групп.

Во 2-м опыте со структурой рациона: сенажа - 30%, сена - 9, корнеплодов - 18, комбикорма - 43% и введением 60 г карбамида на голову в сутки повысило суточный удой молока на 13.9% (контроль - 19.7 кг, опыт — 22.5).Коровы опытной группы на производство 1 кг молока затратили на 22% меньше ЭКЕ и на 5% меньше перваримого протеина, чем контрольные животные.

Исследования позволили сделать заключение, что указанные структуры рационов с включением 60 г карбамида на голову в сутки являются более полноценными по сравнению с теми же рационами, но без карбамида и могут быть использованы в хозяйствах области.

Полученные результаты использования карбамида в различных структурах рационов согласуются с результатами иследований, Девяткина А.И. /78/, Петровской В.А. /229/.

Изучение эффективности применения белково-минеральной добавки (БМД) в рационах сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах области дает основание сделать вывод, что это сравнительно новое для Сахалинской области кормовое средство является высокоэффективным, биологически полноценным, доступным для усвоения протеина, стабилизированного жира, жирорастворимых витаминов. БМД может быть с использовано в рационах молодняка крупного рогатого скота, дойных коров.

Во всех опытах было отмечено, что применение БМД оказало положительное влияние на физиологическое состояние подопытных животных и птицы, способствовало улучшению биохимических показателей крови, повышению продуктивности, снижению затрат корма на единицу продукции.

Так, в результате введения БМД в рацион бычков в дозе 500 г в сутки на 1 голову улучшало биохимические показатели крови опытных телят, среднесуточный прирост живой массы повысился на 3,7% (достигнув 863 г), при снижении затраты корма на единицу продукции.

При использовании БМД в рационе телок в дозе 800 г в сутки на 1 голову также улучшало показатели крови, среднесуточный прирост живой массы возрос на 5,3%, достигнув 680 г (р<0,05), затраты корма на единицу прироста живой массы снизились на 5,3%.

Применение рациона, содержащего 800 г белково-минеральной добавки, в кормлении лактирующих коров позволило повысить удой 4%-ного молока от каждой коровы на 3,8 %.

Во всех опытах введение в рацион животных БМД заменяло определенную часть концентрированных кормов и компенсировала дефицит белка, что не маловажно в условиях острой нехватки концентратов для животноводства области.

Наши исследования по использованию белково-минеральной добавки в рационах крупного рогатого скота подтверждают ранее выполненные работы Сипатовой JI.B., Николаева Ф.Ф., Грищенковой Е., Шперлинг Л., Шкунковой Ю.С. и др. /269,207,75,373,308/

На основании проведенных исследований по включению в рационы коров муки из ламинарии и премикса, изготовленного из муки ламинарии, обогащенной хлористыми кобальтом и сернокислым цинком (2-ая опытная группа), можно сделать следующие выводы:

- Ламинария и премикс не оказали отрицательного влияния на физиологическое состояние животных.

- Включение в суточный рацион коров муки из ламинарии и премикса позволило увеличить молочную продуктивность: среднесуточный удой натурального молока в опытных группах был выше, чем в контроле на 1011%, удой молока 4%-ной жирности - соответственно на 6 -11% (р<0,001).

- Ламинария и премикс оказали положительное влияние на воспроизводительную функцию коров. У животных опытных групп сократился сервис-период - на 12-14 дней по сравнению с контролем.

- Животные опытных групп обеспечили более высокую оплату корма молоком по сравнению с животными контрольной группы на 4-9%.

-Ламинария не оказала отрицательного влияния на физиологическое состояние животных.

-Улучшились показатели воспроизводительной способности: сервис-период сократился на 18 дней, оплодотворяемость от первого осеменения повысилась на 19% по сравнению с контрольной группой.

Расход кормов на производство молока сократился на 6%.

Наши исследования показали, что в условиях Сахалина оптимальными дозами включения микроэлементов в рационы сухостойных и лактирующих коров являются: йода - 0,59 мг, цинка - 41,25 мг, кобальта - 0,38мг и селена - 0,1 мг/кг сухого вещества. При соблюдении этих доз в рационах коров, наряду с повышением молочной продуктивности, улучшаются их воспроизводительные способности, снижаются затраты питательных веществ на образование 1 кг молока.

Наши исследования показывают, что включение в рационы коров йода, цинка, кобальта и селена оправдано с зоотехнической точки зрения и поскольку оно не ухудшило физиологического состояния животных, биохимического состава крови и экономически выгодно (так как способствует снижению затрат корма на синтез 1 кг молока), следовательно, рекомендуемые дозы верны.

При включении в рационы оптимальных доз микроэлементов молочная продуктивность коров в опытах с йодом повышалась на 14,2%, с цинком - на 11,5, кобальтом - на 11,1 и селеном - на 10,3 % по сравнению с контролем.

Улучшились и показатели воспроизводительной способности коров: сервис-период сокращался в опытных группах соответственно на 91,2; 28,0; 26,0; 6,8 дня. Число осеменений на одно оплодотворение уменьшалось при добавке йода в 2,6 раза, цинка - 1,6 и селена - в 2 раза, оплодотворяемость от первого осеменения повышалась при добавлении йода в 4,6 раза, цинка и селена - в 1,6 раз.

Затраты кормов по общей питательности на образование 1 кг молока 4%-ной жирности снижалась при включении йода в оптимальной дозе на 10,8%, цинка - на 16,1, кобальта - на 10,4 и селена - на 16,2% . При этом, затраты переваримого протеина сокращались соответственно на 10,4; 15,7; 8,5; 15,6%.

Добавка в рационы животных комплекса солей йода, цинка, кобальта способствовала повышению среднесуточного удоя молока 4%-ной жирности на 8,3%, живой массы телят при рождении - на 2,0 кг.

У коров, получающих рацион с оптимальным содержанием комплекса микроэлементов, наблюдалась тенденция к повышению переваримости сухого вещества (на 4,15%), органического вещества (на 3,22%), протеина (на 5,25%), клетчатки (на 6,39%) по сравнению с контролем.

Проведенные исследования дали основание практического использования всех имеющихся в Сахалинской области кормовых ресурсов в кормлении молочного скота. При остром дефиците протеиновых кормов, важным мероприятием получает более широкое производство и использование в кормлении животных и птицы морепродуктов, в частности, консервированных рыбных отходов, белково-минеральных добавок, морских водорослей, минеральных туфов. Работа в этом направлении активно проводится.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, доктора сельскохозяйственных наук, Андросова, Линуза Фаатовна, Южно-Сахалинск

1. Абашеев В.Д., Кокурин Т.П., Прозорова И.Н. Юлушев И.Т. Зеленый конвейер. М.: Россельхозиздат. - 1986. - С. 79.

2. Александров С.Н. Технология производства кормов. М. - 2003. — С. 235.

3. Алигазиева Г.А. Технология получения муки из рыбной чешуи и эффективность ее использования в рационе телок // Автореф. дисс. к. с.-х. н. Дубровицы. - 1997.-С. 16.

4. Аликаев В.А., Петухов Е.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос. - 1982. - С. 319.

5. Андреева Т.В. Использование коровами питательных веществ кормов при введении в рацион минерально-витаминной добавки // Молочное и мясное скотоводство. 1878. - № 12. - С. 32.

6. Арзуманян Е.А. и др. Животноводство. М.: Агропромиздат. - 1991. — С. 370.

7. Артеменко Н.Г. Эффективность скармливания непищевой рыбы свиноматкам // Сб. н. тр. Саратов. СХИ. 1975. - Вып. 61. - Ч. 2. - С. 3-8.

8. Бакай С.М. и др. Рыбный силос при откорме свиней // Зоотехния. -1993.-№2.-С. 17-18.

9. Бала В.И. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием микроэлементов // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Белая Церковь - 1970.

10. Белоусов А.А., Яшкина Е.К. Консервирование каспийской кильки нитритом натрия // КАСПНИРО, рукопись. Астрахань. - 1956.

11. Березин Н.Т. Обработка рыбы в Норвегии // Рыбное хозяйство. — 1956. № 11.

12. Березовский А.А. Силосование кормов. М.: Сельхоизд. - 1959. - С. 107.

13. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных. Минск. - 1966.

14. Берзинь Я.М. Микроэлементы // Молочное и мясное скотоводство. -1965.-№ 1.-С 39-40.

15. Берзинь Я.М., Самохин С.Т. Микроэлементы в животноводстве. М.-1968.-С. 32.

16. Бибикова А.С., Романенко Л.В., Морозов Н.Н. Система кормления высокопродуктивных племенных коров // Рекомендации. СПб. - 2001. - С. 19.

17. Благовещенский Т.В. Сено, сенаж, травяная резка. — М.: Московский рабочий. 1974.

18. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат. 1990. - С. 60-66.

19. Бойко И.И. Консервирование кормов. М.: Россельхозиздат. - 1980. — С. 175.

20. Бондарев Ю., Чайхорская В.В. Мидии на корм скоту. — Одесса. - 1963. -С. 6-8.

21. Богуславский В., Руснан И. Корма, их переработка и использование. — Кишинев. 1978.

22. Борисочкина Л.И., Дубровская Т.Н. Технология продуктов из океанических рыб. М.: Агропромиздат. - 1988. - С. 208.

23. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. Изд-во «Феникс». Ростов-на-Дону. 2001. -С. 415.

24. Братенко Т.Р., Бабий М.А. Влияние кобальта и меди на молочную продуктивность коров красной степной породы // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 1. - С. 16-17.

25. Брезгунов В.В. Эффективность использования рационов с одинаковой структурой кормов в фазу раздоя коров // Автореф. дисс. канд. с.-х.н. — Краснодар. 1991. -21с.

26. Брикман В.И., Тренда С.Т. Емельянов A.M. Интенсивное кормопроизводство в Восточной Сибири. М.: Агропромиздат. - 1986. - С. 175.

27. Булгаков А.В., Каврус М.А. Некоторые биохимические показатели крови и сохранность телят при скармливании коровам силоса с микроэлементами // Тр. Белорусская с.-х. акад. 1982. - Т. 97. С. 6-11.

28. Булгаков A.M., Тармышев В.Д. Влияние йода на репродуктивные органы свиней // Зоотехния. 2002. - № 6. - С. 16-17.

29. Бутковичене А. А. Интенсивное выращивание телят от высокопродуктивных коров на сокращенной норме молочного жира и белка в условиях Литовской ССР // Автореф. дис. к. с.-х. н. Дубровицы, 1977. - С. 27.

30. Бутовский Б.Т. Дикорастущие и одичавшие кормовые растения Сахалина и Курильских островов // Автореф. дис. к. с.-х. н.1967.

31. Бутовский Б.Т. Дикорастущие и одичавшие кормовые растения Сахалина и Курильских островов. Л.: Наука. - 1970. - С. 127.

32. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: - 1997. - 419с.

33. Васильев Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат. 1982. - С. 245.

34. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве. М.: Колос. - 1979. - С. 160.

35. Вернадский В.И. Химический состав живого вещества в связи с химией земной коры. -М.: Время. 1922.

36. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. М.: Агропромиздат. - 1991. - С. 112.

37. Викторов П.И. Методика преподавания курса кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат. 1987. - С. 192.

38. Викторов П.И., Могильда Ф.С. и др. Нормирование и балансирование кормовых рационов. Краснодар. - 1993. - С. 132.

39. Виноградов А.П. Изучение биогеохимических провинций в связи с их народно-хозяйственным значением // Вестник АН СССР. 1939. - № 10. - С. 109-117.

40. Виноградов А.П. Геохимия редких и рассеянных химических элементов в почвах. М.: Изд-во АН СССР. - 1957. - С. 238.

41. Виноградов В.Н., Кирилов М.П., Кумарин С.В., Харламов С. Полноценное кормление высокопродуктивных коров в летний период // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 4. - С. 9-13.

42. Виноградов В.Н., Кирилов М.П., Кумарин С.В. Современные подходы к использованию концентрированных кормов в молочном скотоводстве // Зоотехния. 2002. - № 6. - С. 10-14.

43. Владимиров B.JI. Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных // Сб. научных трудов. М.: Агропромиздат. - 1991.

44. Водопьянов П.А., Бабий Т.М. Роль морепродуктов в укреплении кормовой базы животноводства // Использование морских ресурсов в народном хозяйстве / Сб. науч. тр. Киев. - 1981. - С. 35-42.

45. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Колос. - 1960.

46. Волков Н.И., Смирнов А.В. Оптимальные сроки использования бобовых и бобово-злаковых травостоев для заготовки различных видов кормов.-Л.- 1999.-С. 30-39.

47. Волкова А.И. Технология заготовки, консервирования и хранения кормов для животноводства // Рекомендации. Южно-Сахалинск. - 1974.

48. Волкова А.И. Полевое кормопроизводство. Рекомендации. Система ведения Сахалинской области. Новосибирск. - 1989. - С. 97-105.

49. Абуев М.А., Салтанова Р.Д. Влияние типа рациона нетелей на их последующую продуктивность // Зоотехния. 1994. - №4. - С. 18-20.

50. Волкова А.И., Исаева Е.Н., Мизин П.В., Дубозилова Н.П. Система интенсивного кормопроизводства. Система животноводства в Сахалинской области. -Новосибирск. 1984. - С. 49-62.

51. Волкова А.И. Гибридная брюква «куузику» на Сахалине. Южно-Сахалинск. - 1967. - С. 35.

52. Волкова А.И., Гуревич В.И. Агротехника возделывания. Уборка и послеуборочная обработка семян многолетних трав. Южно-Сахалинск. -1976. - С. 33.

53. Волкова А.И., Соколова Н.А. Резервы увеличения производства кормов // Сб. научных трудов. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на Сахалине. Новосибирск. - 1982. - С. 60-65.

54. Волкова А.И., Решетникова Э.Д., Пиляк И.Н. Система возделывания сельского хозяйства в Сахалинской области // Рекомендации. Новосибирск. -1987.-С. 171-177.

55. Волкова А.И., Фролова J1.B., Решетникова Э.Д. Технология возделывания многолетних трав на новоосваиваемых землях // Методические рекомендации. Невемск. - 1990. - С. 36.

56. Вяйзенен Г.Н., Догуревич A.M. и др. Использование промышленных отходов в животноводстве. Калининградское кн. изд-во. - 1981. - С. 119.

57. Габдулина К.Ж. Метаболический профиль коров черно-пестрой породы при разном уровне селена в рационе // Автореф. дис. канд. биол. наук.-М.- 1985.-С. 16.

58. Гайдук В.П. Производство кормов на Сахалине. Южно-Сахалинск, 1972.-С. 131.

59. Гвазаве А. Влияние интенсивного выращивания нетелей на переваримость рационов // Зоотехния. -2003. -№ 5.-С. 11-13.

60. Гарр М.И., Энсер М и др. Жиры в питании сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. - 1987. - С. 270.

61. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных. М.: Колос. -1979.-С. 471.

62. Георгиевский В.И. Минеральный обмен // Физиология сельскохозяйственных животных. JI. 1978. - С. 217-255.

63. Георгиевский В.И. Анненков Б.И., Самохин В.Г. Минеральное питание животных. -М.: Колос. 1979. - С. 178-188.

64. Георгиевский В.И. Кальницкий Б.Д. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах // Сельскохозяйственная биология. — 1983. -№ 12.-С. 15-22.

65. Гладковская К., Резунова М. Влияние уровня питания на биохимический состав молока // Молочное и мясное скотоводство. — 1978. -№9.-С. 32.

66. Гладковская К., Гордиевская Н. Минеральное питание коров в условиях южной лесостепи Омской области // Бюл. СибНИИСХ. — Новосибирск. 1978. - Вып. 30. - С. 14-21.

67. Горбачева А.П. К вопросу определения белковых веществ в кормах // Вестник животноводства. 1947. - № 11.

68. ГОСТ 7.1-84. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления. Взамен ГОСТ 7.1-76; Введ. 01.01.86. -М.: Изд-во стандартов. - 1985. - С. 29-99.

69. ГОСТ 7.32-91. Отчет о НИР. Структура и правила оформления. -Взамен ГОСТ 7.32-81; Введ. 01.01.92. -М.: изд-во стандартов, 1991. С. 17.

70. Гражевская С.В. Возможность повышения неспецифической рациотентности и продуктивных качеств коров при использовании йода, кобальта и меди // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - № 5. - С. 12.

71. Гражевская С.Б., Коновалов С.П. Медь, кобальт и йод в рационах коров в условиях Пермской области // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - № 7. - С. 14.

72. Грищенкова Е. Опыт использования в корм телятам отходов тюленьего промысла//Советская зоотехния. 1977.- №11.

73. Гуревич В.И., Волкова А.И. Механизированная технология производства кормовых корнеплодов в Сахалинской области. Новосибирск. - 1989.-С. 15.

74. Двинская Л.М. Использование антиоксидантов в животноводстве. — Л.: Агропромиздат. 1996. - С. 189.

75. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. — М.: Росагропромиздат. 1990. - С. 252.

76. Денисов Н.И. Принципы составления полнорационных кормовых рационов для коров с разным уровнем суточной продуктивности // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. — М. 1964.

77. Джамбулатов М.И., Зубаилов Г.И. и др. Влияние рыбного фарша на биохимические показатели крови телят // Сб. «Профилактика и лечение болезней крупного рогатого скота». Кировабад. - 1985. - С. 65-70.

78. Джамбулатов М.И. и др. Влияние рыбного фарша на белковый обмен и на привесы молодняка крупного рогатого скота // Сб. «Профилактика и лечение болезней крупного рогатого скота». Кировабад. - 1985. - С. 58-65.

79. Дильбази Т.И. Профилактика беломышечной болезни буйволят селеном // Ветеринария . 1981. - № 9. - С. 60-61.

80. Дмитроченко А.П. Определение потребности сельскохозяйственных животных в микроэлементах // Животноводство. 1960. - № 6. - С. 12-13.

81. Дмитроченко А.П. Потребность сельскохозяйственных животных в микроэлементах и ее определение // Микроэлементы в животноводстве / Сб. работ. М. - 1962. - С. 23-36.

82. Дмитроченко А.П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1973.

83. Добровольский O.K. Микроэлементы в сельском хозяйстве. — М.: Сельхозиздат. 1956. - С. 64.

84. Догонова П.Я. Отчет о научно-исследовательской работе. -Новоалександровск. 1959. - С. 258-261.

85. Долбишь Г.А. Консервирование /минтая нитритом натрия. — Владивосток. 1956.

86. Драганов И.Ф. Вракин Л.Т., Каншин Н.П. Процессы рубцового метаболизма и обмен веществ у бычков, откармливаемых на барде, приразном уровне микроэлементов в рационе // Известия ТСХА. 1991. — С. 156-167.

87. Дребицкас В.П. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине // Тез. докл. — Л. 1970. - Т.1. - № 11. - С. 390.

88. Дряхлов JI.M. Проблема освоения и эффективного использования сельскохозяйственных угодий Сахалина. Южно-Сахалинск // Тезисы докладов научно-практической конференции. 1981. — С. 5-6.

89. Дряхлов JI.M. Система воспроизводства стада в молочном скотоводстве Сахалинской области. Новосибирск. - 1982. - С. 20.

90. Дудкин О.С., Лукина Г.Д. и др. Практика использования морской травы зостеры в кормлении сельскохозяйственных животных // Проблемы экономики моря. К.: Изд. ин-та экономики АН УССР. - 1980.

91. Дьяченко Л.С. Проблема селена в питании овец и пути ее расширения // Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Аскания Нова. - 1988.

92. Дьяченко Л.С., Лысенко В.Ф., Кувшинова Т.М. Продуктивность и воспроизводство высокоудойных коров красной степной породы при различной обеспеченности селеном // Сельскохозяйственная биология. — 1989.-№4.-С. 26-27.

93. Евстратов А.И., Дуборезов В.М. Системы адаптивного кормопроизводства и кормления скота // Зоотехния. 2003. - № 1. — С. 13-15.

94. Емельянов А.С. Нормы и рационы кормления крупного рогатого скота в условиях интенсивной системы земледелия // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. М. - 1964.

95. Жарков Р.А. Влияние минерального .премикса на продуктивные качества бычков в период их выращивания на мясо // Молочное и мясное скотоводство. 1982. - № 8. С. 24.

96. Жириков И.И. К биогеохимии меди в Бурятской АССР. Улан-Удэ. Медицина. - 1970. - С. 24-27.

97. Юб.Зинченко JI.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. -Л.: Колос. 1980.-С. 52.107.3инченко Л.И. Детализация кормления молочных коров в фазы раздоя и разгара лактации // Автореф. дис. д-ра с.-х. н Л.: Пушкин. - 1984. - 33с.

98. Иванова О.А. Генетика. М. - 1974.

99. Ивлев A.M. Особенности генезиса и биогеохимия почв Сахалина. — М.: Наука. 1977.-С. 141.

100. Использование гидробиологических ресурсов Черного моря на корм с.-х. животным // Тез. докл. и сообщ. научно-эконом. конф. Одесса. - 1968. — С. 64.

101. Калашников А.П. Силосный тип кормления крупного рогатого скота в хозяйствах Среднего Урала // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 2628 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. — М. 1964.

102. Н.Калашников А.П. Научные исследования по кормлению животных в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1984. - № 6. - С. 7-9.

103. Калашников А.П., Магомедов М.Ш., Симонов Г.А. Эффективность кормления коров по детализированным кормам // Животноводство. 1984. -№9.-С. 9-11.

104. I8.Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Знание. 1994. - С. 399.

105. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных // Справочник М.: Росагропромиздат. - 1988. - С. 5-233.

106. Калдяс X. Использование отходов рыбного продукта в кормлении телят // Сб. н. тр. Эст. НИИЖиВ. 1987. - № 59. - С. 106-114.

107. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агромпромиздат. - 1985. - С. 287.

108. Кальницкий Б.Д., Харитонова О.В., Калашник В.И. Особенности минерального питания высокопродуктивных коров // Зоотехния. 1988. - № 1.-С. 41-44.

109. Кальницкий Б.Д. Методы исследования питания сельскохозяйственных животных. Боровск. - 1998. - С. 406.

110. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. — М. 1979.

111. Каталымов В.М. Микроэлементы и микроудобрения. -Химия. 1985. — С. 330.

112. Кашицин В.В., Филатов В.И. Минеральные вещества в кормах и рационах коров // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. — 1988.-№2.-С. 12. '

113. Кирхчеснер М. Значение микроэлементов в кормлении жвачных // Сельское хозяйство за рубежом. 1960. - № 5. - С. 13.

114. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат. - 1987. - С. 270.

115. Клейменов Н.И., Могомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат. - 1987. — С. 13.

116. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. — Киев: Урожай. 1975. - С. 34-40.131 .Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -Киев: Урожай. 1980. - С. 147.

117. Ковалева Г.Т., Куликова В.М. Результаты исследований подкормки коров микроэлементами при использовании орошаемых культурных пастбищ // Тр. Вологодского молочного ин.-та. 1976. - Т. 60. - С. 24-27.

118. Коваль М.П., Каврус М.А., Баламут Н.И. Влияние микроэлементов на углеводно-жировой обмен и продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 3. - С. 11.

119. Ковальский В.И. Обогащение кормовых рационов микроэлементами // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. М. - 1964.

120. Ковальский В.В. Биохимия высокой продуктивности животных // ХП симп. 1 Всесоюзного биохимического съезда. М. - 1966. - С. 3.

121. Ковальский В.В. Биохимическая экология и проблема применения микроэлементов в животноводстве // Межд. с.-х. журнал. 1962. - № 4. - С. 70.

122. Ковальский В.В. Важная роль микроэлементов // Проблемы развития сельского хоз-ва в Нечерноземной зоне. М. - 1967.

123. Ковальский В.В. Микроэлементы медь, кобальт, цинк, молибден, марганец, бор, йод, сера в почвах СССР // Микроэлементы в сельском хоз-ве. -М. 1968. -С. 113.

124. Ковальский В.В., Гололобов А.Д. Методы определения микроэлементов в органах и тканях животных, растениях и почвах. М.: Колос. - 1969. - С. 272.

125. Ковальский Е.Е., Раецкая Ю.И., Грачева Т.И. Микроэлементы в растениях и кормах // Содержание микроэлементов в кормах. М. - 1971. — С. 136.

126. Ковальский В.В. Биологическая роль йода. М.: Колос. - 1972. - С. 3-32.

127. Ковальский В.В. Биосфера и ее ресурсы.-М.: Наука. 1971.-С. 90-131.

128. Ковальский В.В. Современные направления и задачи биохимии // Биологическая роль микроэлементов. М. - 1983. - С. 3-17.

129. Кожалиев Б.К. Влияние скармливания макро и микроэлементов на морфологический и минеральный состав крови молочных коров // Вестник с.-х. науки Казахстана. - 1983. - № 11. — С. 61-65.

130. Кожалиев Б.К. Повышение продуктивности коров при скармливании пастбищной травы с подкормкой макро и микроэлементами // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. - 1987. - № 9. - С. 19.

131. Козиков Е.В. Балансирование рационов телок черно-пестрой породы по микроэлементам // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. — 1988. С. 20-22.

132. Козлов А.И. Использование питательных вещество рационов коровами разной молочной продуктивности // Зоотехния. 2003. - № 7. - С. 15-17.

133. Козлов А.С., Мошкина С.В., Костиков А.А., Абрамкова Н. Выращивание ремонтных телок при различном уровне кормления // Зоотехния. 2002. - № 2.-С. 20-22. ч

134. Колесов A.M., Колесова Н.И. Эндемический зоб // Внутренние незаразные болезни крупного рогатого скота. М. - 1975.

135. Косяков П.И. Эффективность использования непищевых рыбопродуктов в животноводстве Дальнего Востока // Вопросы экономики Дальнего Востока. 1974. - Вып. 5. - С. 57-65.

136. Краснов А.Н. Из поездки на Дальний Восток Азии. Заметки о растительности Явы, Японии и Сахалина // Земледелие. 1894. - № 1,2.

137. Краснов В.И., Одегова А.А. Сахарная свекла и бобы на Сахалине. -Южно-Сахалинск. Сахалинское книжное издат-во. 1962. - С. 46.

138. Краснощекова Т. А., Кришталь Л.П. Влияние детализированного кормления коров на их продуктивность // Молочное и мясное скотоводство. — 1987. -№3.~ С. 13.

139. Красота В.Ф., Потокин В.П., Лебедев Ю.В. и др. Животноводство. М.: Агропромиздат. - 1991. - С. 370.

140. Кротова О.П., Соболев П.К. Кормовая рыбная мука. Мурманск. - 1954.

141. Крылов В.М., Зинченко Л.И., Толстов А.И. Полноценное кормление коров. Л.: ВО Агропромиздат. - 1987. - С. 159.

142. Крылова М.И. Использование йода организмом при различных количествах кальция и фосфора в пище // Вопросы питания. — 1961. № 6.

143. Кузнецов А.И., Аборнев М.А. Обмен веществ у бычков симментальной породы при откорме на барде с добавками витаминов и микроэлементов // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1988. - № 7. - С. 16.

144. Кузнецов В.М., Решетникова О.В. Совершенствование голштинской породы крупного рогатого скота в Сахалинской области при чистопородном разведении // Сб. научных трудов. Новосибирск. - 1991. - С. 17-25.

145. Кузнецов В.М. Внутрилинейный подбор при селекции голштинского скота. — Новосибирск. 1999.163 .Кузнецов И.М. Разработка типовых рационов и оценка их эффективности // Сб. Вопросы кормления с.-х. животных. -М. Сельхозгиз. 1954.

146. Кузнецов С.Г. Минеральное питание и критерии обеспеченности животных минеральными веществами // Сельское хоз-во за рубежом. — 1976.- № 5. С. 33.

147. Кузнецова В.М. Итоги и перспективы селекции голштинского скота в Сахалинской области // Материалы науч. сессии. Новосибирск. - 1995. - С. 195-199.

148. Куликов JI.B. История и методология зоотехнической науки. М.: издат-во Российского университета дружбы народов. - 2001. - С. 90-97.

149. Куропатко И.П., Борик Э.Т. и др. Травяная мука ценный витаминный корм. - Южно-Сахалинск. - 1968. - С. 32.

150. Кутузова А.А., Тебордиев Д.М., Привалова К.Н. Рациональное использование культурных пастбищ. М.: Московский рабочий. - 1987. — С. 11-27.

151. Кутузова А.А., Харьков Т.Д., Тукан Б.В. Пути увеличения производства растительного белка. -М.: Московский рабочий. 1987. - С. 92-108.

152. Кушак Р.И. Использование отходов переработки морепродуктов в животноводстве // С.-х. биология. 1985. - № 1. - С. 29-34.

153. Лавровская Н.Ф. Использование водорослей макрофитов в качестве кормов // Обз. инф. рыбохозяйственное использование ресурсов Мирового океана. - 1979. - Вып. 3. - С. 43.

154. Ладан П.Е., Густун М.И. Полнорационный корм в гранулах. М.: Колос.- 1974.-С. 159.

155. Лазаревич А.П., Редченко В.А. Оптимизация кормления коров в условиях юга Украины // Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 14-17.

156. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А. и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. -М.: Росагропромиздат. 1988. -С. 207.

157. Ларетин Н.А., Щеглов В.В., Первов Н.Г., Груздев Н.В. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве. М.: Полиграфсервис. -1999.-С. 246.

158. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат. - 1990. - С. 95.

159. Лебедев П.Т., Тимошенко А.В. Минеральное питание крупного рогатого скота Рязанской области с учетом содержания макро и микроэлементов в кормах // Тр. Горьковского с.-х. ин-та. - 1976. - Т. 101. С. 3.

160. Лебедев П.Т. Профилактические нарушения обмена веществ у животных. -Новосибирск. 1972.-С. 11-13.

161. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов, тканей животных. -М.: Россельхозиздат. 1976. - С. 475.

162. Ли В.Д. Снижение уровня концентратов в рационах высокопродуктивных коров // Животноводство. -1985.-№9.-С. 52-54.

163. Логинов С.В. Эффективность использования малоконцентратных рационов высокопродуктивными коровами // Автореф. дис. канд. с.-х.н — Краснодар. 1990.-С. 19.

164. Логунов Л.А. Развитие производства продуктов из рыбы и рыбных отходов. — М. Рыбное хоз-во. 1960.

165. Логунов Л.Л. и др. Консервирование кислотами рыбных отходов и малоценной рыбы // Рыбное хозяйство. 1955. - № 9.

166. Лукьянов Б., Лукьянов П. Оптимальный рацион сэкономит миллион // Животноводство России. 1999. - № 12. - С. 32-33.

167. Лысенко Ф. Однолетние кормовые культуры в системе зеленого конвейера // Сб. научных трудов. Л. - 1999.

168. Магомедов М.Ш. Минеральные смеси в рационах молочных коров // Животноводство. 1982. - № 8. - С. 41-43.

169. Малахов К.И. Исаева Е.Н., Дубоделова Н.П. Технология заготовки кормов. Рекомендации, система ведения сельского хозяйства Сахалинской области. Новосибирск. - 1987. - С. 184-189.

170. Маликова М.Г. Эффективность балансирования рационов ремонтных телок по микроэлементам // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М. - 1982. - С. 78.

171. Мамаева Т.В., Окара А.И., Старикова Н.П. Влияние кормовой добавки из ламинарии на репродуктивные функции кур // Зоотехния. 2002. - № 12. -С. 15-16.

172. Мамедов Н.Г. Влияние микроэлементов на нормализацию белкового обмена в организме животных // Вестник с.-х. науки. — Баку. 1984. - № 4. — С. 33-36.

173. Маркова К.В., Альтман А.Д., Безенюк Т.И. Методика изучения состава молока коров. — Дубровицы. 1969. - С. 125.

174. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. М.: Колос. - 1970.

175. Матросов В.В., Сухотская Л.Ю. О перспективах получения кормовой и пищевой продукции методом бактериальной ферментации из объектов морского промысла // Сб. «Биол. и рац. исп. гидробионтов, их роль в экосистемах». Владивосток. - 1993. - С. 73-74.

176. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1970. - С. 424.

177. Методические рекомендации по организации и проведению исследований по кормлению коров на промышленных фермах и комплексах. Дубровицы. - 1983. - С. 15-39.

178. Милованов Л.В. Рыбная мука для пушных зверей // Кролиководство и звероводство. 2000. - № 1. - С. 5-9.

179. Мицуля М.С. Остров Сахалин в сельскохозяйственном отношении: Очерк. СПб. - 1873. - С. 137-148.

180. Мицуля М.С. Очерк острова Сахалина в сельскохозяйственном отношении СПб. - 1875. - С.20-29.

181. Модянов А.В. Использование синтетических веществ в кормлении животных. М.: Россельхозиздат. - 1984. - С. 142.

182. Москаленко С.П., Кузнецов М.Ю., Рубцовое пищеварение у коров при кормлении сенажом, заготовленном в пленочной упаковке // Зоотехния. -2003.-№7.-С. 11-12.

183. Нестерова А.А., Азарли Л.Т. Влияние подкормки солями микроэлементов на продуктивность и воспроизводительную функцию коров // Молочное и мясное скотоводство. 1989. - № 8. - С. 13-14.

184. Николаев Ф.Ф., Стасенко Т.М. и др. Использование рыбных отходов при кормлении коров // Тр. ДагСХИ. 1968. - Т. 18. - С. 151-153.

185. Новиков А .Г. Кислотно-щелочное отношение в рационе коров // Животноводство. 1986. - № 3. - С. 49.

186. Паньков П.Н., Дагадаева И.К., Езерская A.M. Биологическое действие крилевой муки из отходов консервного производства и криля в кормлении бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. — ЭИВНИТИП. 1984.-№4.-С. 10-13.

187. Патрик И.А., Хайлова Л.Ф. Рыбный ферментированный корм в рационах цыплят II Тр. ВНИИ птицеперераб. пр-ти. 1970. - Т. 15. - С. 69-77.

188. Пащимен В.А., Гумеров А.Ф. Кормовая ценность рыбного белкового концентрата для бройлеров // Зоотехния. 1995. - № 9. - С. 15-16.

189. Пейве Я.В. Об основных закономерностях распределения валовых запасов и подвижных форм микроэлементов в почвах СССР // Физика, химия, биология и минералогия почв СССР / Докл. к VIII междунар. конгр. почвоведов.-М.: Наука. 1964.-С. 126-135.

190. Пейве Я.В. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине. М.: Наука. - 1974.

191. Петриченко Л.К. Разработка технологии консервирования рыбных отходов и исследования их кормового достоинства // Автореф. дисс. к. с.-х. н. -Краснодар. 1979.

192. Петрищев Н.А. Развитие и эффективность производства рыбных кормовых продуктов. М. Пищевая промышленность. - 1969. - С. 69.

193. Петров О.Ю., Роженцев А.Л., Лапшин С.А., Тойкичева З.М. Уровень жира в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния. 2002. - № 7. - С. 12-13.

194. Петровская В.А. Рационы для крупного рогатого скота в Якутской АССР. Типовые рационы для крупного рогатого скота, свиней и овец по зонам страны. / Под ред. М.Ф. Томме. М.: Колос. - 1971.

195. Петухова Е.А., Емелина Н.Г. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. - 1990. - С. 255.

196. Пилян И.Н. Повышение продуктивности лугов. Южно-Сахалинск. -1973.-С. 26-31.

197. Пилян И.Н. Повышение продуктивности лугов Сахалина. Южно-Сахалинск. - 1973. - С. 59.

198. З.Пименов П.К. Микроэлементы марганец, цинк, медь, кобальт в растительных кормах, воде, молозиве и молоке коров совхоза «Пригородный» // Тр. Ульяновского с.-х. ин-та. Ульяновск. - 1968. — Т. 13. — С. 137.

199. Плотников К.И. Содержание главнейших макро и микроэлементов в почвах, кормах. Крови и печени с.-х. животных в различных зонах Новосибирской области // Сб. науч. работ Новосибирской н.-и. ветстанции. - Новосибирск. - 1968. - Вып. 7. - С. 345-367.

200. Погребняк М., Крылова В. Эффективность добавок микроэлементов в рационе крупного рогатого скота // Сб. реф. работ СибНИВИ. Омск. - 1979. -Вып. 36.-С. 55-57.

201. Подобед Л.И. Почему премиксы эффективны не всегда // Зоотехния. -2002.-№4.-С. 11-13.

202. Половенко И.С. О качестве кормов для животноводства. М.: Знание. -1970. - С. 101.

203. Пономарев А.Ф. Интенсификация кормопроизводства. — М.: Росагропромиздат. 1988. - С. 110.

204. Пономарев А.Ф., Литвиненко Р. Что бы концентратов шло меньше // Сельское хозяйство Росси. 1986. - № 10. - С. 39-40.

205. Прахин М.Е. Новый способ консервирования рыбных отходов // Животноводство. 1958.-№ 9.

206. Пробатова Н.-С. Дикорастущие кормовые злаки советского Дальнего Востока. М.: Наука. - 1982. - С. 226.

207. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. -М.: «Нива России». 1992. - С. 180.

208. Пшеничный П.Д. Обогащение, типовых кормовых рационов добавками микроэлементов, содержащихся в золе // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. М. - 1964.

209. Рядчиков В.Т. Научно обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края. Краснодар, кн. изд-во. - 1989. - С. 265.

210. Раецкая Ю.И., Дрозденко Н.П., Липман С.И. Методические рекомендации и химическим и биологическим исследованиям в зоотехнии // ВИЖ. Дубровицы. - 1975.-С. 91.

211. Разработка технологии изготовления кормов и кормовых добавок из мидий и изучение влияния их на продуктивность и качество продукции сельскохозяйственных животных и птицы. Одесса: Изд. ОСХИ. - 1981. — С. 4-8.

212. Ренсевич А. Рыбный фарш в кормлении молодняка свиней // Сельское, хозяйство Молдавии. 1972. - № 7. - С. 46.

213. Решетникова Э.Д. Система земледелия Сахалинской области // Рекомендации. Новосибирск. - 1989. - С. 129-136.

214. Решетникова Э.Д. Создание и использование культурных пастбищ в Сахалинской области // Методические рекомендации. Новосибирск. - 1984. -С. 40.

215. Решетникова Э.Д. Приемы формирования первичного пастбищного фитоценоза в условиях Сахалина // Кормопроизводств. 2002. - № 8. - С. 3132.

216. Решетникова Э.Д. Промышленная технология производства молока для ферм (комплексов) на 400-800-1200 коров с удоем 4000 кг в год Сахалинской области // Методические рекомендации. Новосибирск. - 1986. - С. 6-13.

217. Риш М.А. Новые микроэлементы // Микроэлементы в СССР. Рига. Зинатне. - 1985. - Вып. 26. - С. 57-67.

218. Розум Ю.Г. Рациональное использование рыбоотходов при выращивании и откорме свиней // Сб. н. тр. Одес. с.-х. ин-та. 1976. - Т. 18. - Вып. 5. — С. 152-159.

219. Рядчиков В.Т., Омаров М.О. Аминокислотное питание свиней. -Краснодар. 1995.-С. 36.

220. Рятсеп Э.А. Рыбный силос способствует переваримости питательных веществ и накоплению азота. Sotsialistic pollumajandus. - 1972. - № 5. - P. 213-214.

221. Рятсеп Э.А. Сравнение рыбного силоса с рыбной мукой в кормлении ремонтных свиней (подсвинков) // Сб. н. тр. Эст. с.-х. акад. 1976. — Т. 106. -С. 137-143.

222. Рятсеп Э.А. Скармливание рыбного силоса, законсервированного бензойной кислотой ремонтным свиньям // Сб. н. тр. Эст. с.-х. акад. — 1982. — Т. 135.-С. 100-109.

223. Рятсеп Э.А. Об оптимальном количестве рыбного силоса в богатом ячменем рационеремонтных свинок // Сб. н. тр. Эст. с.-х. акад. 1980. — Т. 125.-С. 125-131.

224. Садретдинов А.К. Влияние уровня и источника протеина в рационах на продуктивность бычков // Зоотехния. 2002. - № 11. - С. 14-15.

225. Сало М. Я. Сохраняемость и биохимический состав приготовленного химическим способом рыбного силоса и его влияние на продуктивность свиней // Автореф. дисс. к. с.-х. н., Тарту. 1984. - С. 19.

226. Самохин В.Т., Зельнер В.Р. Микроэлементы в кормлении животных // Сельское хозяйство за рубежом. 1972. - № 2. - С. 7-15.

227. Сахаров Х.М. Влияние типовых рационов, обогащенных солями микроэлементов на интенсивность роста и развития крупного рогатого скота // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - № 3. — С. 17.

228. Сацыперова И.Ф. Борыцевские флоры СССР. Новые кормовые растения. Л.: Наука. - 1984.-222с.

229. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы // ВНИИ мор. рыб. хоз-ва и океанографии. / Под ред. Белогурова Н.Н., Васильевой М.С. — М.: Колос. 1994. - Т. 2. - С. 590.

230. Седова JI.С., Львутина Е.А. Химический состав отходов разделки сиговых рыб // Изв. вузов, пищ. технол. 1989. - № 2. - С. 31-34.

231. Семягин М.Е. Описание растительности Охотского побережья о. Сахалина // Материалы по исследованию колонизации районов Азиатской России. 1911.-Вып. 3.

232. Сечкин B.C. Технология приготовления кормов на молочных фермах и комплексах. Л.: Лениздат. - 1977. - С. 183.

233. Сидоренко П.К. Рыженко В.Х. Основы кормопроизводства на Дальнем Востоке. Уссурийск. - 1981. - С. 169.

234. Сипатова Л.В. Использование рыбных отходов в корм молочному скоту // Тр. НИИ полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. 1956. - Т. IV.

235. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг. молока в год // Рекомендации. Дубровицы. - 1992.

236. Сметнев С.И. Птицеводство. М.: Колос. - 1978. - С. 305.

237. Соколова Р.К., Батурина Л.А. Влияние различного уровня кобальта в рационах высокопродуктивных коров на их биологический статус и продуктивность // Молочное и мясное скотоводство. 1985. - № 11. — С. 13.

238. Соловьева З.К., Медведева Е.И. Изучение эффективности использование препарата аминокислот и муки из отходов переработанной филлофоры (йодки) на продуктивность откармливаемых свиней. Аскания-Нова. - 1973.

239. Старикова М.П. Кормление крупного рогатого скота в Приамурье. -Хабаровск. 1988.- 197с.

240. Старчиков Н.И. Отчет о научно-исследовательской работе. — Новоалександровск. 1963. - С. 305-307.

241. Степанова К.Д. Луга южной части Сахалина. Изд-во АНСССР. - М.-Л.

242. Столяров Ю. Кормопроизводство основа улучшения молочного скотоводства в Гомельской области // Молочное и мясное скотоводство. — 2002.-№ 1.-С. 11-13.

243. Стрекозов Н.И., Чернушенко, Цысь В.И. Интенсификация молочного скотоводства России. Смоленск. - 1997. - С. 237.

244. Таутс О.В., Тяхт Р.Ф., Тедерсоо Э.И. Рациональное использование отходов рыбной промышленности в кормах // Тр. Таллин, политех, ин-та. -1988.-№ 658.-С. 31-33.

245. Тащилин В.А. и др. Кормовая ценность рыбного белкового концентрата для бройлеров // Зоотехния. 1995. - № 9. - С. 15-16.

246. Темирсултанов Э.Э., Буряков Н.П. Обеспечение устойчивости кормопроизводства и повышение продуктивности коров в Московской области // Зоотехния. 2003. - № 4. - С. 9-10.

247. Тменов И. Д. Микроэлементы в животноводстве Центрального Предкавказья. Орджо кидзе. - 1973. - С. 273.

248. Толмачев А.И. Р гительный покров Сахалина // Географический сборник VIII. изд-во АНСССР. М.-Л. - 1956.-С. 3-8.- 1955.

249. Толоконников Ю.А. Кормовые гидробионты. М. - 1985. - С. 35-63.

250. Томме М.Ф. Методика определения калорийности кормов и веществ. -М. Сельхозгиз. -1956.

251. Томме М.Ф. Методические рекомендации по изучению состава и питательных кормов СССР. Дубровицы. - 1975. - С. 45.

252. Томме М.Ф., Платников И.Д., Лаубе В. Методика определения переваримости кормов рационов. М. - 1969. - С. 37.

253. Томме М.Ф. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. — М.: Колос. 1972. - С. 80.

254. Томме М.Ф., Дуксин Ю.П. Потребность крупного рогатого скота в микроэлементах // Сельское хоз-во за рубежом. 1975. - № 2. С. 30.

255. Томме М.Ф. Нормирование кормления и составление типовых рационов по зонам страны // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. М. - 1964.

256. Томме М.Ф. Культурные пастбища источник дешевых летних кормов. М.: Колос.- 1972.-С.8-10.

257. Трусов Н.В. Выращивание и откорм растущих свиней с использованием свежих рыбных отходов и морских водорослей. Мурманск. - 1954. - С. 1648.

258. Федоров Б. Рыбные корма для пушных зверей. Хабаровск. - 1967.

259. Федорова Л.В. Изменение микрофлоры торфяных почв Сахалина при их осушении и сельскохозяйственном использовании. Тез. докл. науч.-практ. конф.- 1981.-С.10-11.

260. Фомичев Ю.П., Шайдулина Р.Т., Заболотский В.А. и др. Рыбный кормовой концентрат ценный корм для свиней // Зоотехния. - 2002. - № 9. -С. 14-15.

261. Харитонов Л.В., Курилов Н.В., Алимов Т.К. Использование ферментативных гидролизаторов, растительных кормов в составе заменителей молока для телят. Боровск.: ВНИФБиП. - 1979. - С. 44-53.

262. Хенинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы «в кормлении сельскохозяйственных животных // М.: Колос. - 1976. - С. 559.

263. Хлебный А.К., Шевчук Н.Ф. Отходы рыбной промышленности в рационах молодняка крупного рогатого скота // Сб. кормл. с.-х. ж-ых в условиях интенсивного ведения ж-ва на Юге УС^Р. Одесса. - 1987. - С. 2629.

264. Храмов А.С. Типы кормления коров в условиях интенсивной системы земледелия Западной Сибири // Материалы Пленума отд. ж-ва ВАСХНИЛ 26-28 марта 1963 г. / Вопросы теории и практики кормления с.-х животных. -М. 1964.

265. Худякова А.А. Кормовые достоинства жирных морских рыб для норок // Автореф, ди'сс. к. с.-х. н. М. - 1977.

266. Хутиев К.Е. Эффективность использования микроэлементов в скотоводстве и свиноводстве Центрального Предкавказья // Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук. Алма-Ата. - 1984. - С. 16-32.

267. Черепанов Т.Т., Агафонов В.И., Харитонов E.JI. Оценка энергетической питательности рационов для скота // Зоотехния. 2002. - № 3. - С. 11-12. 304.Черный В.А. Развивать посевы многолетних трав на Сахалине. — Книжн. изд-во «Советский Сахалин». - 1957.

268. Черняков Б.А. Американское фермерство: XXI век. -М. 2002.

269. Шевчук В.А. Кормление сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного ведения животноводства на юге УССР // Сб. науч. тр. Одесса. - 1987.-С. 28-29.

270. Шишкин Г. Современное состояние и тенденция развития молочного животноводства в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 2. - С. 2-13.

271. Шкункова Ю.С. Изучение кормовых достоинств рыбных отходов, консервируемых кислотами // Автореф. к. с.-х. н. Дубровицы. - 1959. - С. 15.

272. Шмаков П.Ф., Савченко С.Ф. Малоконцентратные рационы // Земля Сибирская Дальневосточная. 1988. - № 1. - С. 40-41.

273. Ю.Шмидт Ф.Б. Сахалинская флора. Труды Сибирской экспедиции Русского Географического общества. СПб. - 1874.

274. Шубин А., Аксанова Н. Микроэлементы в рационе // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 10. - С. 29.312.1Пундулаев Р.А., Буряков Н.П. Темирсултанов Э.Э. Кормление коров по сбалансированным рационам // Зоотехния. 2003. - № 2. - С. 10-13.

275. Щеглов В.В., Боярский JL. Корма. Приготовление, хранение, использование. М.: Агропромиздат. - 1990. - С. 253.

276. Щеглов В.В., Боярский JL. Корма. Приготовление, хранение, использование. -М.: Агропромиздат. 1990. - С. 255.

277. Щеглов В.В., Полежаев В.В., Берлизова Е.Ф. Эффективность различных уровней кормления коров в сухостойный период // Вестник Российского университета дружбы народов. 2003. - 10.-С. 35-39.

278. Энсмингер М.Е. и др. Кормление молочных коров. 1997.

279. Юдина Т.П. Погода и посевы. Южно-Сахалинск. - 1962. - С. 44.

280. Юдина Т.П. Агроклиматические ресурсы Сахалинской области. — JL: Гидрометиоиздат. 1973. - С. 7-31.

281. Юнусова А.Н. и др. Алиментарный фактор и эндемический зоб // Материалы научно-практической конференции по проблеме эндемического зоба и микроэлементов. Казань. - 1964.

282. Юрьев Н.Ф. Влияние уровня микроэлементов в рационе коров на качество молока и сыра // Молочная и мясная продуктивность. 1972. - № 5. -С. 42.

283. Adams R. Proper Feeding xromotes fertility /Dairy head manag. — 1975. -V.12.-N2. -S.21-24.

284. Aherm F.X. An avaluation of fish silage as a protein supplement for starter pigs. Agr. Forestry Bull. - 1982. - P.71-72.

285. Alwan S.R. and oth. Silage from fish waste: Chemical and microbiological aspects. Irich J. agr. Food Res. - 1993/ - V. 32. P. 75-81.

286. Amdal. L. Avkobing-transporterig innfrysing-fryselagring og opptining av fisk til pelsdyrfor. Norsk Pelsdurblad. - 1971. - V.45. - N13/14. - S.376-381.

287. Buson W. et.al. Effect of supplemental zinc on growth and on hair and vlood serum levels of beef cattle. J. Anim. - 1947. - V.45. - N1. - P. 160-165.

288. Bomoni A. Zuolo dello zinco nella nutrizione delle bovine da lattle / Avvinire agr. 1986. - V.94. - N.5:8 - P.20.

289. Bruce L.B. and oth. Salmon neal as a protein supplement and straw mix as a roughage for lactating dairy cows. Agroborealis. - 1989. - V.21. N1. P. 9-11.

290. Burke J.M., Staples C.R., Risco C.A. and oth. Effect of ruminant grade menhaden fish meal on reproductive and productive performance of lactating dairy cows. J. Dairy Sc. - 1977. - V. 80. - N12. P.3386-3398.

291. Bush R.S., Nikolson J.W. The effect off cemens kiln dust on tissue accumulation of trace minerals in steers / Canad. J. Anim. Sci. 1985. — 65. P.429-435.

292. Campbell M. The supplement value of fish meal as feed for dairy cattle. Burlington, Vt. 1931. Bull.333.

293. Carrol D.J. and oth. Effect of supplemental fish meal on the lactation and reproductive performance of dairy cows. J. Dairy Sci. - 1994. - V. 77. - N10. -P.3058-3072.

294. Dagbjartsson B., Valdimarsoon G., Arason S. Int. J. Refrig. - 1982. - V.5. - N3. -P.141-146.

295. Dawson J.M. and oth. Protein metabolism in the rumen of silage fed steers: effect of fish meal supplementation. Brit. J. Nutrit. - 1988. - V. 60. N 60. P.339-353.

296. Edible fish meal. Its composition and value with instruction for irs use in feeding cattle, Swine, sheep and poultry. Ed. Ry R. Delishes. -Victoria В. C. 1930.

297. Ensminger M.E. Dairy cattle science. Illinois. 1993.

298. Fonge J. Fish silage for fatteners. Pig Farmg. - 1976. - V.24. - N5. P.43-44.

299. Garnet L., Lawiece N. The administration of cooper to spring calvin leef cows and their calves / Exper. Husbandry. 1978. - P.34:97-102.

300. Gildberg A., Raa Y. Y. Sci. Food Agric. - 1977. - V.28. - № 0,7.

301. Haard N.F. and oth. Stabilization of protein and oil in fish silage for use as a ruminant feed supplement. -J. Sci. Food Agr. 1985. - V.3. - N4. - P.229-241.

302. Hashiguchi M. and oth. Effect of dietary fish meal on feed intake, milk yield and composition in dairy cows. J. Animal Sci. Technol. - 1993. - V.64. N2. -P.136-139.

303. Hevi a P., Acevebo F., Kaiser S. Y. Food Sci. - 1971. - V.36. - № 4.

304. Hower W.H. and oth. Effect of fish meal on rumen bacterial fermentation in continious culture. J. Dairy Sci. - 1989. V.72. -Nil. - P.2991-2998.

305. Guedes C.M., Dias de Silva A. Effect of fish meal supplementation on the ^jt digestion. and rumen degradation of ammoniated wheat straw. Ann. Zootechn. —1994. V.43. - N4. - P. 333-334.

306. Hassan Т.Е., Heath J.L. Chemical and nutritive characteristics of fish silage produced by biological fermentation. Biol. Wastes, 1987, v. 20, #3, p.187-201.

307. Indastrial Fishery products, annual summary 1976 /Current fisheries statistics. 1977. November. N 0,7202. Washington.

308. Karl H.-JFL.- 1982. V.33. - S.373-374

309. Komiang I. P. Fish silage and tepsil production technology. Indones. Agr. Res. Developm. J. 1990. - V.12. - N4. - P.55-59.

310. Krogdani A.A. Fish viscera silage as protein fedd for poultry. Zootech. Intern.-1981. - №8.-p. 30.

311. Lemueus P., Herd D. Trace element deliciency effects on reproductive function in beef cattle / a review Texas Agr. Rexper Ltat. - 1982. - № 39. - P. 31-35.

312. Lippke H., Ellis W. C. Protein and energy supplement fed to young cattle grasing common Bermuda grass pastures. Progr. Rep. Texas Agr. Exp. Sta. College Sta. - 1992, V.4950/4976. P.45-46.

313. Manda Т., Murai M. and oth. Fish silage as a feed for beef cattle. World conf. on animal production. - 1993. - V.3. - P.47-48.

314. Mandell I.B. and oth. Effect fish meal in beaf cattle diets on growth ^ performance, carcass characteristics and fatty acid composition of longissimusmuscle. -J. Anim. Sc. 1977. - V. 75. N4. P. 910-919.

315. Manola Т., Murai M. and oth. Fish silage as a feed for beef for beef cattle. — Proc. 7 World couf. Animal production. 1993. - V.3. - P.47-48.

316. Marendas E. Mineraux et fecondite Terre zomande. 1984. - N 18.

317. Mayer R.O. and oth. Potential utilization of scallop viscera silage for solid waste management and as a feedstuff for swine. Nutrit. Rep. Intern. - 1998. -V.37. N3. - P.499-514.

318. Miller D. The composition of varios fishery products used in the production of animal feeds. Feedstuffs. 1973. - V.45. - N50. P.29.

319. Nicholson J.W.G., Johnson D.A. Herring silage as protein supplement for young cattle. Canada J. anim. Sci. - 1991. - V.71. - №.4. - P. 1187-1196.

320. Noda H., Amano H. Bui. Faculty Fish. Mic. University. - 1978. - № 0,5.

321. Offer N.W., Hussain R.A. K. Fish silage as a protein supplement for early — weaned calves. Anim. Feed. Sci. Technol. - 1987. - V.17. - N3. P. 165-177.

322. Ogatha E. Nivatori-No-Kenkyu. 1973. - V. 48. N2. P.106-109.

323. Olafsson B.L., Gudmundsson О. Fish meal and concentrated fish viscera silage as protein supplement with grass silage fed ad libitum to growing bulls. -Proceedings, 6 World couf. On anim. Prodaction. Jyavaskyla. 1988. - P.286.

324. Ortigues I. And oth. The effect of meal supplementation of a straw based diet on growth and calorimetric efficiency of growth in heifers. Brit. J. Nitrit. — 1990. - V.64. - №3. P.639-651.

325. Pabst K. and oth. Futterungsversuche mit Soya and Fischmehl bei Milchfuchen. Milchwissenschaft. - 1986. - S.26.

326. Papenfuss H.Y., Mankner W. Seewirtschaft. - 1975. - V.7. - № 9.

327. Penedo Yaque J. and oth. Ensilaje de pescado. ACRA. - 1986. - N1. -P.22-24.

328. Penedo Yaque J. and oth. Pienso criollo sin cereals con alto contenido de ensilaje de pescado en la prodaccion de leshe. Rev. Prod. Anim. - 1989. - V.5. -N1. - P.5-16.

329. Peres R. Fish silage for feeding livestock. World Anim. Rev. - 1995. -№82. - P.34-42.

330. Petersen H. Acid preservation of fish and offal / FAO fisheries bulletin. Food and Agriculture organization of United Nations, Rome. 1953. - V. 6. - N1-2.

331. Pike I. H., Tatterson I.N. The utilization of fish by products and waste in animal feeding. BSAP occaes Publ. Brit. Soc. Anim. Product reading. - 1980. -N3. - P.85-90.

332. Reddi В., Mahadevan V. Effect of cooper on haematologu and production in lactating cows /Indianveter I. 1977. - V.54. - N7. - P.561-565.

333. Salantiiu D., Popa O., Bagdan A.T. Cercetare privid imbunatatiera parametriloz spirmog ramelor la tauride reproductie dura administrarea de premixuri cu zin, cuprusi mangan / Jn. Limp. Clui-Naposa. 1981. - № 8. - P. 105113.

334. Scott M.L., Nesheim M.C., Yoing R.J. Nutrition of the chicken. Ithaka. New-York.- 1969.-P.3 8.

335. Spain J.N. and oth. Evaluating effect of fish meal on milk fat yierd of dairy cows. J. Dairy Sci. - 1995. - V.78, - № 5. - P. 1142-1153.

336. Sperling L. Fisch silage. TierzuchT. 1956. - Vol.10. - № 1. -P.21-22.

337. Streeter N.N., Mathis M.J. Effect of supplemental fish meal protein on site and extent of digestion in beef steers. J. Animal Sci. - 1995. - V.73. ■ № 4. -P.1196-1201.

338. Strom Т., Eggum B.O. Nutritional value fish viscera silage. J. Sci. — 1981. - V.120. - P.119-120.

339. Svanne S. Svenska normir for tillforsel ar mineral till notkreatuz. Fober I. — 1973.-N1-2.- S. 25-29.

340. Tatterson I.N. Fish silage preparation? Properties and uses. - Anim. Feed Sc. Nechnol. - 1982. - V.7. - N2. - P.153-159.

341. Thielle R. Unterschungen uber die Lagerung von Fischsilagen und Fischmehlen. Jahr. Fur Tier. Und Futterung. Berlin. - 1968. - Bd6. - S.534-540.

342. Thiele R. und Gedhordt G. Untersuchungen zum Einsatz von Fischmehlen bei washsenden. Jahbuch fur Tierer. Und Futterung. Berlin. - 1996. — Bd.6. -P.364-374.

343. Underwood E.J. Trace elements in human and animal nutrition. N.Y. and London. Acad. Press. 1977. - P.33.

344. Vasha F. Chemicka konzervace rybi odpadni surovini. Bull. VORH vodany. - 1992. -R28. - CAS. 99-105.

345. Vacha F. Uplatneni konzervovane rybi odpadni ve vyzive obstavenych selat. -Bull. VURH vodnauk. 1996. - R 32. - N4. S. 162-169.

346. Valaja J., Suomi K. and oth. Effect of dietary fish meal on the palatability and fatty acid composition of pork. Agr. Sc. Finland. - 1992. - V.l. - №1. - P.21-26.

347. Van Wyk G.N. Benutting van viskuil. Innamestudie met vleisvarke. -Agroanimalia. 1977. -V9. - N1. - P.13-15.

348. Wolfe D.C. Silage from fish. Tasmanian J. Agr. - 1968. - V.39. - N1. -P.8-9.

349. Yano N. and oth. Preservation of raw fish and meat. Agr. Biol. Chem. -1991. - V.55. N8. - P.2063-2070.

350. Yaubert P. Fishery Products. FAD. - 1974. - P.62-65.