Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование гетерозисного эффекта для повышения производства и улучшения качества свинины в Эстонской ССР

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Тимми, Альвар Аугустович

I* ВВЕДЕНИЕ.

1.1. Актуальность теш.

1.2. Цель и задачи исследования.

1*3* Научная новизна исследования

1.4. Практическая ценность и реализация результатов исследования

1.5 • Апробация результатов исследования.

2« ОБЗОР ЛИТЕРАТУШ.д

2.1. Обзор теории гетерозиса.

2.2. Величина эффекта гетерозиса в свиноводстве.¿

2;2.1. Гетерозис по рецродуктивнш признакам . хд

2.2.2. Гетерозис откормочных признаков.

2.2.3. Влияние скрещивания на мясные качества

2.2.4. Влияние скрещивания на показатели крови, внутренних органов и эндокринной системы.

2.2.5. Влияние скрещивания на цриспособляемость (устойчивость к стресофакторам)

2.2.6. Влияние условий кормления и содержания на проявление гетерозиса.

2.3. Экономический эффект скрещивания •••••••••••••••

2.С Обзор применения метода гибридизации

3. МАТЕРИМ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1. Характеристика опытных ферм

4.2. Репродуктивная способность

4.2.1. Репродуктивная способность при простом скрещивании ••••••••.

4.2.2. Репродуктивная способность при возвразч ном скрещивании

4.2.3. Репродуктивная способность при трехпородном скрещивании

4.2.4. Эффективность использования помесных свиноматок.

4.3. Контрольный откорд.

4.3.1. Простое скрещивание

4.3.2. Возвратное скрещивание ••••••••.».

4.3.3. Трехпородное скрещивание

4.4. Динамика промеров туловища и толщины шпика на контрольном откодае .П

4.5. Качество туши.

4.5.1. Простое скрещивание

4.5.2. Возвратное скрещивание

4.5.3. Трехпородное скрещивание ••••.•••.••••.••.

4.6. Обобщение и сравнение экспериментальных результатов

4.7. Экономический эффект скрещивания . хда

5. ВЫВОДА И ШВДЮЖЕНШ.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Использование гетерозисного эффекта для повышения производства и улучшения качества свинины в Эстонской ССР"

Главные направления аграрной политики Коммунистической Партии Советского Союза определены в решениях июльского (1978 г.), октябрьского (1980 г.) и майского (1982 г.) Пленумов Центрального Комитета и 2X71 съезда партии.

На июльском Пленуме 1978 г; было отмечено, что главной задачей сельского хозяйства является непрерывное снабжение страны продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем на базе аграр-но-индустриальной интеграции. Пленум постановил "••'.значительно улучшить селекционную работу по совершенствованию племенных и продуктивных качеств животных, созданию новых пород, линий и гибридов окота и птицы"1.

На октябрьском (1980 г«) Пленуме ЦК КПСС была выработана Продовольственная программа СССР, предусматривающая к 1985 году довести среднегодовое производство мяса (в убойной массе) до 18,2 млн. тонн2.

Hfl съезд КПСС подчеркнул важность совершенствования плео менной работы и повышения продуктивности животных .

1 Л.И.Брежнев. 0 дальнейшем развитии сельского хозяйства СССР. - Постановление Пленума ЦК КПСС, принятое 4 июля 1978 г. Политиздат, 1978, с. 58.

ПЪКР КК aruanne 26.kongressile ning partei jarjekordsed üles-anded sise- ja välispoliitika valdkonnas. - "Eesti Kommunist", 1981, nr. 4, lk. 3-44.

3 N. Tihhonov NSV Liidu majandusliku ja sotsiaalse arengu pohisuunad aastaiks 1981-1935 ning ajavahemikuks kuni 1990.aastani.

- Ettekanne 27. veebruaril 1981.a. Tallinn, "Eesti Raamat" 1981, lk. 28-29.

24 мая 1982 года Пленум ЦК КПСС одобрил Продовольственную программу СССР на период до 1990 года. Это ставит перед зоотехнической наукой в качестве важнейшей проблемы выведение высокопродуктивных пород и гибридов4. Была поставлена задача достичь среднегодового производства мяса (в убойной массе) в И пятилетке 17.17,5 млн. тонн, в ХП пятилетке - 20.20,5 млн.тонн. Особое внимание следует уделить дальнейшему развитию свиноводства. В 1985 г. производство свинины (в убойной массе) должно 5 составлять 6,5 млн. тонн, в 1990 году 7.7,3 млн. тонн .

В Эстонской ССР среднегодовое производство мяса (в убойной массе) в 21 пятилетке предусмотрено довести до 210-215 тыс. тонн, в ХП пятилетке - 235-240 тыс. тонн. Среднегодовое произс водство должно возрасти на 13,5$ •

I.I. Актуальность темы

Эстонская ССР характеризуется интенсивным развитием свиноводства. Использованием на протяжении более 20 лет чистопородного разведения и совершенствованием распространенных в республике пород свиней (крупная белая, эстонская беконная) путем прилития крови родственных им пород (йоркшир, ландрас) достигнут

4 Брежнев Л .И. О Продовольственной программе СССР на период до 1990 года и мерах по ее реализации. '"Сельская жизнь", 1982,

25 мая, Jfc 120 ÍI8605). ULKP KeskkomiteeA1982.a. maipleenumi materjale. - Ajakirja "Sotsialistlik Pollumajandus" lisa, 1982, Ik. 32-33. A.-B. Upsi Muuta loomakasvatus looktoorindeks maal. Ettekamie EKP KK 3. pleenumil - "Rahva Haal", 1981, nr. 206 (11796) 5. septembril. относительно высокий уровень продуктивности. Наибольшие успехи в селекционной работе достигнуты в отношении мясных качеств разводимых пород в результате распространения новых в республике мясных пород (датский, шведский и бельгийский ландрасы, Уэльс) и линий свиней* В последнее десятилетие уменьшился селекционный эффект по репродуктивным и откормочным признакам. В свиноводстве Эстонской ССР широко применяется промышленная технология производства, которая предъявляет к животным наиболее высокие требования в крепости конституции, адаптационной способности и резистентности к болезням и стрессорам окружающей среды« Названные тенденции характерны для развитого свиноводства во всем мире, и в связи с этим перед зоотехнической наукой поставлена задача найти решения вышеназванных проблем. Так как за рубежом и во многих регионах Советского Союза решать эти проблемы и повышать продуктивность свиней удается за счет гетерозиса применением методов межпородного скрещивания и гибридизации, назрела необходимость выяснить влияние использования названных методов на продуктивность свиней и в Эстонской ССР.