Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Использование быков-производителей англерской и красной датской пород при совершенствовании красного степного скота на юге Украины

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Использование быков-производителей англерской и красной датской пород при совершенствовании красного степного скота на юге Украины"

ГБ ОД

: 7 ИЮ11

УКРАИНСКАЯ АКАДЕМИЯ АГРАРНЫХ НАУК ИНСТИТУТ лИВОТНОБОДСТЗА УКРАИНСКОЙ АКАДЕМИ АГРАНШ НАУК

На правах рукописи

Дроб/тько Ольга Александровна

УД 636.2.082.2.033

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЬКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ АНГШШЗЛ И КРАСНий ДАТСКОЙ ПОРцД Г1РЛ СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ КРАСНОГО рГЕПНОГО СКОТА НА ЙГЕ УКРАИНЫ

Со,02.01 - Разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Харьхоэ, 15Э-*

Работа выполнена в институте животноводства степных районов им. Ы. Ф.Иванова "Аекания-Нова" Украинской академии аграрных наук.

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,

член-корреспондент РАСХН, профессор ССШДАТОВ А. П.

Официальные оппоненты- доктор сельскохозяйственных наук,

профессор РУБАН Ю.Д.,

кандидат сельскохозяйственных наук ЦАЯЕНКО Л.А.

• Ведущее учреждение - Харьковский государственный аграрный

университет.

Защита диссертации состоится _ г. з

_с часов на засацант специализированного Совета в Институте животноводства Украинской академии аграрных наук (ЗШкО, г. Харьков, п/о Кулиничи).

С диссертацией ыошо ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослал

Ученый секретарь специализированного Совета, доктор сельскохозяйственных наук

В.Н.Кандыба

I. 0Н4АЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Дшшдаыаиша:

Фундаментом интенсификации молочного скотоводства служит грочная кормовая база в эффективная племенная работа. Селекционный гроцесс необходимо строить таким образом, чтобы добиваться быстрого генетического улучшения скота при минимальных затратах на пле-19нную работу, цель которой - внзедэнде животных, оплачиваниях по-гребляеглые корма наибольшим выходом продукции. Возможности погыше-[ия эффективности использования кормов за счет у .щг чтения наследст-¡енных качеств животных велика. Разведение пород с наибольшим возникал ом продуктивности предполагает использование генетических есурсов наиболее продуктивных пород, в тс» числе и зарубеаной санкции. В связи с- этик, повышение продуктивных а технологических 449ств моает осуществляться как методом чистопородного разведения, гек и межпородного скрещивания (Эрнст Я.К., 1971; Я®удсв АД., [J76; Солдатов А.П., 1982 и др.).

Эффект селекции, или генетический прогресс, зависит от геве-

»ческого превосходства отодранных племенных ашотанх я от интенсм- fjf-

. *

ости их использования. В наибольшей степени этим задачам отвечают ивотные специализированных молочных пород зарубежной селекции, хо-орые используются в качестве удучшапзих.

Красннй степной скот, занимающий по численности поголовья серое место на Укравнэ, обладает исключительной приспособленностью х ухоцу, жаркоц? .климату, способностью быстро геапровать ва улуше-ие условий кормления а содержания новшенаем удоев и живой массы, днако жирномолочность, показатели молокоотдачл и развития вымени ребуют улучшения. Решить эту задачу возможно путем использования качестве улучшащих красные породы Дания и Германия, генетичес-я родственные красному степному скоту» но по указанным признакам

значительно превосходящих его. Использование анишрокой (с конца 70-х годов) и красной датской (80-е годы) пород в стадах племенного и товарного нивотноводства позволило создан достаточно боль вой массив швотных с разной долей крови улучшающих пород.

Данные многочисленных литературных источников позволяют сделать вывод, что использование на красном степном скоте бикоз-прог водителей родственных англврской и красной датской пород способе? ет улучшении продуктивных качеств красной степной породи, но отде ные методические вопросы скрещивания находятся еще на стадии разр ботох, поэтому анализ имеющихся результатов скрещивания красной стенной, знглерско2 и красной датской пород позволит внести соотг ствуюцие коррективы в программу выведения нового высокопродуктивн типа красного скота и обосновать целесообразность проводимой рабо Цель д задача а с следования. Учитывая большую актуальность пр лекы увеличения производства моло;са, целью настоящего исследсвакн являлось определение эффективности использования быков англерсксй красной датской пород при совершенствовании красного степного ско1 В связи с этим возникла необходимость

- дать сравнительную'характеристику показателей роста и развит: телок; .

- возраста перзого отела;

- воспроизводи тельных качеств короЕ-первотелок;

- молочной продуктивности и качества молока;

- морфологических признаков и функциональных особенностей вымени коров;

- определить показатели желательного типа молочного скота, а тг не методы более полного и целесообразного племенного использ:,2акщ енвоткых для закрепления 2 последующи:-: поколениях их несомненных преимуществ и дальнейшего совершенствования красного степного скэа

£сдедо£адая.Были проведены исследования по комплексной оценке хозяйственно полазите признаков чистопородных в помесных гивотннх при внведзнеа нового типа красного молочного скота в условиях юга Украины, изучены продуктвд-нне* технологические и воспроизводительные качества животных разных генотипов, определено влаянне англерских в красных датских быков на хозяйственно полезные качества потомства коров краской степной порода, что позволило определить оптимальные у еловая наиболее эффективного использования англерских и красных датских быкоз для совершенствования красного степного скота и дать обоснование желательного типа.

Практическое „значение „работы заключается в том, что данные, о хозяйственно полезных признаках чистопородных а по/.тесках животных, полученные в ходе исследования, могут быть использованы в работе по корректировке программ выведения нового тжа молочного окота на основе скрецаваняя красной степной с англерской и красно;; датской породами.

Адцо^арщ йа^оз^х Основные материалы диссертационной работы доложены на научно-методических конференциях аспирантов а молодых ученых УНИИЕ "Аскания-Нова" в 1932-1993 гг.

_П£бл1шщви:По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ.

(¿б^ем заботы:Диссертация, язлокеяная ка 120 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзорз литература, материала.в датодвки исследований, результатов в обсуждения полученных данных, эыеодсе. Б тексте имеется 23 таблицы к 6 рисунков.плясок литературы зостокт из £.23 источников, нз них 27 - иностранные авторы, 2. МАТЕРИАЛ И ¡«БТОДИКА ИСОЩОВАШЙ

Научение оелекквонно-генвтических параметров, определявдих эффективность использования быков англзрекой к красной датской пород

при совершенствовании красного степного скота бало проведено на жи-еотяых стада нлемзавода колхоза им, Кирова Скаловского района Херсонской области. Объектом для проведена научно-хозяйственного оштг по изучению эффективности использования быков англерской я красной дагсксл лор од при совершенствовании красного степного скота послужили чзстопородные красные степные коровы и помеси с разной долей крова по улучшающим породам. В обработку были включены данные по 242 коровам, происходящим от 24 быков-проязводителе?:, в т.ч. от В красных степных, 14 -красных датских и 2 ангдерсках быков. В хода заполнения исследований было сформировано 7 групп коров-аналогов различных генотипов. Научно-хозяйственны! эксперимент был проведен по следующей схеме:

. СХЕМА. опыт'

Группы

__Р_е_н„о_т„й_а______

короз !быков! потомства

Этапу исследования

I.Контроль 41 кс кс кс

2.Опыт 46 кс ад | кс 2 кк

З.Опыт 30 1 кс £а кд

4.Опыт 36 4 кс 1е 4 4 дд |сс

5.Опыт " 33 7 I к кс ¿а кд - ¿кс ¿а ¿ад

6. Опыт 30 ¿кс ^а ] ^кд.кд |кс |ад

7. Опыт 18 I I <?кс а

I.Отбор коров аналог по происхождению.

П.Изучение роста и развития, экстерье щ конституции.

Ш.Изучение молочной продуктивности, МО йологичегсках прлзн ков и функвдональн свойств вымени.

17. Изучена® воспроизв дательной способно та л состояния здоровья.

У. Экс::с'яче екая оцен ка "пспользоЕзаая коров разных гено-тапов

Условные обозначения: кс - красная с?зг.на.ч; а - знглэрская

ад - красная датская породы.

Животные контрольной и опктаых групп происходя? от ценных бы-

з, являющихся продоязатеяями отдельных структурных единиц порода.

Хозяйство характеризуется устойчивой кормовой базой. Общие траты кормов аа корову с уровнем продуктивности 4500-5000 кг иона в год составляют 48-52 ц корм.од. и 485-500 кг лереваршюго отеина. Племенное яизотноводстзо обеспечено зшвотяоводчесзиш стройками, внедрена механизация трудоемких процоссов в обслуаава-¡а енотам Исследуемое поголовье находилось в стандартных хорозня-ix е условия* привязного содержания с активным моционом коров в [еэноа время. Кормление осуществлялось согласно норм ВйЖа по ра-юнаи, сбалааоарованнш по основным лимитирующим показателям с [втом возраста и молочной иродуктивноота, Сочные а грубые клрыа сдавались кормораздатчиками КТУ-Ю К, концентрированные - вручную помощь» тележек. Доение коров было „трехразовым я производилось в ;ойлэз: доильными аппаратами АД-1ША. Животные находилась в одвна->вых условиях кормления и содержания, которые была стабильны на ютяаении ряда лет.

За вреьм научно-хозяйственного опыта у. жиеотных изучала жавуо юсу и экстерьер, молочную продуктивность а состав молока по меся-1М лактации, морфологические признаки и физиологическпе свойства мэна, воспроизводительна фикции.

Большинство данных обработаны методами вариационной статнстя-I, Данные обрабатывались с помощью микрокалькулятора "Электроника :-61" по программам, разработанным А.А.Созановым, Д.Т.Винничуком, П.Гавраленко (1592).

3. РЗ&ЛЬШХ ООБЛ^гЖ ЙССЯйДШНы» З.Х. Рост д развитее здртнкх. Для успешного совершенствования [есбаних :: продуктивных качеств к создания'желательного типа вагас 13ть основные закономерности роста к разсития животных. Дзкйае о

Таблица I

Динамика ;:ашой масси телок разных генотипов, кг м)

группы Генотип 1 1 п 1 1______Д. ------ |при рождении ! 6 ! 1 ! 12 ! 18 1 IАбсолютный ¡прирост !вой массу

! ! !за период

I. ко 41 26,7±0,5Б 145,4*4,31 254,7*7,00 343,3*7,31 317,2

2. ^с 1т • 46 27,1±и,63' 165,0*3,96 287,1*6,70 373,2*10,65 346,1

3. ^а ¿зд •30 25,3±У,79 151,3*4,36 284,0*10,30 352,2*5,13 326,9

4. 3 ¿1 укс да §-кд 36 22,9*0,72 144,1*4,22 261,6*7,21 342,9*3,14 320,0

5, 16кс 16а 2КД 38 25,1+0,58 146,7*2,50 253,8*5,25 346,3^,37 321,8

6, 4КС 30 23,9*0,86 153,9*5,22 284,7*6,73 363,2+5,19 333,3

7. 18 24,7*0,83 152,3±8Д7 266,2*14,21 343,3*14,30 324,6

■ характере роста 15 развитая животных, представлены в таблице I. •

По аз вой массе при ровденаи телки опытных и контрольной групп имели следующие различия: талки о генотипом |кс |кд уступали чистопородным красным степным на 1,4 кг; телки 4~й группы - на 3,8, 5-й - на 1,6 кг; 6-й ~ на 2,8 кг; 7-й - на 2,0 кг. К концу периода выращивания, в возрасте 12 и 18 месяцев помесные яивотные с разной :-:ровйостьп превышали по где ой массе красных степных сверстниц на 5,1-32,4 кг и 3,0-29,3 кг соответственно.

Динамику живой массы газотнюс различных генотипов дополняют данные абсолютной и относительной скорости роста (таблица 2).

Таблица 2

Скорость роста чистопородного и потлесного молодняка с разной долей крова ос та по удучиз щиы породам

Группы !__,_____Зозрас^нйе^пярподь!____________

ксров _ 6-12_ы&сд. _ _ I____„

!абсолют. .'относит. ¡абсолют. .'относит. ¡абсолют. ¡относит, '.сред. ¡прирост ¡сред. ¡прирост ¡сред. ¡прирост ¡прирост,! % ¡прирост % ¡прирост,! % ! г ! ! £ ! ! £ !

I' 615 26,3 581 9,3 557 5,9

2 743 2В,5 688 9,3 602 5,9

0 ■ и 674' 28,0 713 10,3 729 7.2

■4 654 29,1 • 671 .10,3 699 7Д

к 633 27,2 622 9,3 589 6,2

6 698 29,0 714 10 Д 652 6,3

/ 676 27,8 624 9,2 527 5,5

Отмечены различия в скорости роста между помесными и чистопородны:^ сверстницами, а тзкяе мезду возрастишь! периодами. Дзя Есех групп, за исключением 3-й, характерно снижение среднесуточных привесов с возраста«. Зо все возрастные периоду ::омеснае телки превосходили чистопородных сверстниц по скорости роста. Среда

погдзсеп наибольшую напряженность роста имели телка 4-й к 6-й Групп - 25,1 и 29,0 % соответственно.

Таким образам, скрещивание красного степного окота с эдглер-ским и красным датски:,! оказало положительное ^лг.янпа на рост помесных животных.

3.2. Особенности .экстерьера короб,. В процессе и с следований нами изучена изменчивость масти помесей различных генотипов, однако резках различий по на ста не било зыяелено. jîacTb исследуемых льготных была красно;; с различными оттенками; в массе животные имели гармоничное телосложение, крепкую конституцию, множество мелких складок з области шеи, тонкую эластичную кону ~ все те признаки, что отличают животных колэчного направления продуктивности.

Для более точкой оценки экстерьера животных были езятн 9 ос-ногных промеров статей тела у коров б возрасте 3-х отелов. На их основе построена экстерьерные пробили к определены индексы телосложения.

Как показывают данные таблицы 3, шзЕотные 4-й к 6-й групп оказались более широкогрудыми, достоверное превосходство составило 2,1 а 3,9-см соответственно. По глубине грудв достоверных различий кезду помесными и чистопороднш; еиеотными не имелось. По прог.:ерйы • высоты в холке, спине и крестце чистопородные красные степные коровы превосходили помесных животных.

Однако отдельно Езягые промеры в абсолютных' показателях не полностью характеризуют экстерьер животного ввиду их зависимости от общей крупности -ивотнэгс. Индексы телосложения, приведенные в таблице 4, позволяют оценать степень развития с. р га н лама, крояорциц тела, конституциональный тип.

данные таб.и5цы похас>зают, что домес;; от.стал::сь большей растянутостью к нкрокотазоссыо туловища..j сравнении о "чкстопорсдниг.а

Таблица 3

Промеры полаовозраотных коров разных генотипов,'см Ы* и)

Показатели!_________Грудак пород, до„Г£Н£тап£

_____1___I___1___2___! _ 3 1

41

30

Число коров Высота:

п холке 131,3*0,54 127,8*0,64 123,1*0,65

в спине 133,3*0,55 130,0*0,66 , 131,1*0,65

в крестце 137,5*0,53 134,1*0,60 135,5*0,61 Глубина

груди 71,1*0,35 70,1*0,31 71,1*0,44 Ширина:

груди 44,3*0,33 43,2*0,57 41,7*0,61

в маклоках 58,4*1,16 43,1*0,45 50,3*0,53 Косая длина

щлонища 163,1*1,16 161,7*1,20 1§0,2*0,7Э

Обхват:

груда 138,6*0,68 198,6*0,33 197,5^,82

пясти. 13,4*0,17 13,3*0,17 18,8*0,15

36

38

30

18

123,1*0,48 127,4*0,48 129,4*0,57 128,7*1,10

131,5*0,51 123,3*0,51 131,6*0,58 131,2*1,46

135,3*0,52 133,4*0,52 136,5*0,63' 134,1*1,51

63,9*0,78 .71,2*0,36 70,6*0,41 71,1*0,30

46,4*0,71 45,5+0,48 48,2+0,35 42,7*1,05

54,2*0,64 52,6*0,52 52,7*0,29 54,2*0,59

164,8*0,89 160,8*0,87 164,2*1,17 163,2*?,95

202,0*1,58 196,9*0,88 203,1*1,41 198,3*2,56

19,3*0.13 18,8*0,16 19,5*0,19 19,5^,36

4

ио

красными степными а помесными животными других генотипов ыэнее витую грудь и обыускуленность ¡шели коровы 3-й груяпн, а наибо; развиты была кровные по красной датской породе животные.

Таблица 4

Индексы телосложения у коров разных генотипов, {%)

Индекс {______£РУ.1ЩЫ_П(2 Еедодащу____,____

______| _ X __2 ^ I _ 5 ь^

Дишнноаогоста 45,8 45,1 45,0 45,9 44,1 . 45,4

Растянутости 124,2 126,6 . 124,1 127,6 > 126,3 126,9 121

ТазогрудноЙ 76,9 88,2 83,0 85,6 86,8 91,5 7*

Трудно* 62,4 61,7 58,7 66,7 64,0 68,3 5!

Сблтости 122,4 ' 123,0 123,4. 122,6 122,5 123,4 121

Костистости 14,8 . 15,1 14,6 ¿6,0 14,8 15 Д II

Таким образом, по данным значений индексов телосложения, чистопородные и помесные нивотныв имели хорошо выраженный моло йыё тип телосложения без существенных отклонений.

Штш вмштщпшь, т<?я ШЭШНУХ. уеттвв,, о нам показателем, характеризующим хозяйственно-полезные качеств; порода является уровень молочной продуктивности животных, Хара: рис-гика коров о разной кровностью и чистопородных кивотных,' пр денная в таблице 5, показывает, что по I лактации лучшую проду; тивносгь показали трехпородные помесные коровы 3-й группы, пре: ние по удою над сверстницами составило 700 кг (Р>0.99), по вн молочного зира -28 кг (Р^О.89). Животные 5-й группы по у дог и ходу мелочного жира также были лучше чистопородных коров на 47; 20 кг соответственно (Р>0.99).' Ксрозы-помеса остальных генотг.: такке среншали сверстниц красной степной породы, ко с недостс: но:1! раз;щ:;ей. Самой высокой полочкой продуктивностью отличала с: полновсзрастные полукровные по красной датской породе животные

Возрастная данамшса молочной продуктивности короа красной стенной породы и помесей различных генотипов

группы 1 п » |_____ , удой, 1 % жира ' кг ! ____~ 1мол. 1 • удой, ! % жира Мрд. ЙР! _ ______ - „ _ «1« , „ Адасацид . !мол.' ! удой, ! $ жира .'•ЯЮи-ДК!- _ „!______ !мол. №

I ■а 37X1x111) 3,09^0,03 145±5 4454^181 3,9010,02 170*8 4053*240 3,8810,02 181+Э

2 " 46 4072^152 3,90^,03 4646^215 3,93^0,03 183+8 5373^66 3,9610,04 . 213111

3 30 4421+187 3,92±0,04 173^ 4645^7 3,97±р,04 Ш4±9 -47541280 4,0510,06 201113

4 36 3980^125 3,9310,05 156±5 4072±178 3,96^0,03 161£7 4812±367 3,98+0,06 191115

5 за 4192±Х26 3,93^0,03 165±5 4784^172 3,98±р,04 190±7 4933¿104 3,9910,04 1961 6

6 30 3974±.2Ю 3,95*0,05 155^8 4Х15±?61 3,97^.0,04 163£10 45291409 4,0510,05 185118

7 10 3927^40 3,88±.0,04 15ЗД0 5187±339 3,88^0,05 202±14 51311251 3,9710,03 гоадю

1--; Ы

от которых получила по 5373 кг молока жирностью 3,96 % и выходом молочного жира 213 кг. Высокие показатели по содержанию жира в молоке получены от полновозрастных коров 3-й, 6-й в 5-й групп -4,05; 4,05; 3,99 % соответственно против 3,85 % у чистопородных красных степных {Р5-0.99).

Сравнение молочной продуктивности коров с продуктивностью их матерей позволяет сделать еыеод, что при благоприятном сочетании средоЕых факторов киеотные аокаванают высокие показатели продуктивности (2-я, 5-я а 7-я группы) я превосходят по удою, содержанию жира и продукции молочного жира как своих матерей, так и сверстниц красной стенной породы.

Наряду с изучением .'молочной продуктивности как основного показателя, определяющего целесообразность использования баков той или иной породы, проводили анализ удоя коров разных генотипов по месяцам лактации (таблица 6).

Данные таблицы свидетельствуют, что изменение количества молока по 2-й, 4-й и 5-й группам проходило согласно общим закономерностям: максимальный суточный удой силачек на втором теще лактации и составил у помесей 2-й группы - 16,67 кг, 5-й - 17,77кг молока. 7 животных 4-й группы пик лактации приходился на 3-й месяц 16,73 кг молока. Чистопородные красные степные, трехпородяые помеси 3-й и 7-й групп характеризовалась очень сходными лактационными кривыми, различие заключалось лишь в уровне продуктивности, и средние удои по месяцам лактации различались очень четко, не менее рангового положения на протяжении всей лактации. Максимальный суточный удой у помесных животных 7-2 группы, отмеченный на первом месяце ла.:тац;;к составлял 22,90 кг молока против 16,13 кг у чистопородных красных степных. Индекс постоянства дактацли у покеоннх коров 2-й и 5-й групп составил 94,65 и 35,18 % против

Л и \JtlxMi С^С «Л

Среднесуточные удои коров разных генотипов по месяцам лактащщ, кг

1*руы—„________(»кидай дшшядои _________________ _____{Коэффициент

' т . „ , ,„ , -г-, , ,г . -г» . -ят I тмг •• »V ^ ^ ^постоянства

п ! ш^! уп Л.,^« да®?!®"'«..^

1 10,1 15,3 16,4 14,7 13,3 12,6 ¿1,5 10,0 340 3,6 86,45*4,23

2 1С,5 16,7 16,5 15,0 15,1 14,5 12,У - 12,5 12,1 9,6 94,85*6,24

3 аь,0 19,0 10,0 17,2 16,1 14,0 12,7 11,9 . У,6 9,5 52,55*3,94

4 16,1 16,5 Х6,7 16,1 15,5 14,2 13,1 12,0 ' 10,0 8,9 92,94*4,27

5 16,7 17,6 17,4 16,6 15,7 15Д 14,5 12,5 II,Ю 11,4 95,18*6,38

6 16,7 1СД 16,0 Го ,8 15,2 14,5 12,0 12,1 10,5 10,6 05,00*3,83

7 22,9 19,6 16,7 17,9 16,5 15,7 14,3 12,6 11,2 9,2 80,82*3,91

ы

66,45 % у чистопородных-красных степншс.'

вымени. Использование в скрещивании быков ангяерской и кра'си датской пород позволило улучшить технологические качествз ни Так, полукровные по красной датской породе помеси 2-й группы достоверно првбосходшш красных стеанех по ширине вымени на (Р> 0.95), а помеси 3-й группы имели большую высоту вымени н землей на 5,2' с;,г (Р>0.55) (табл.-7). Большие показателя пр вымени отмечены у помесей 2-й, 5-й, 6-й и 7-й групп. Коровы : групп имели такне лучшие показатели продуктивности за ряд ла:

Животные всех исследуемых генотипов имели в целом халат; иые формы сыменп и сосков, соответствующие минимальным требо: ям, предъявляемым к промерам при оценка, замени а сосков у ко!

. Изучение фпзиалсглчеслнх свойств ¿ымени свидетельствует, что продолаптзлънссть доения у коров 2-:': к 3-й групп была мек шей, чел: у красных степных ка 0,26 мак. (Р 0.99) и 1,29 мин. (Р 0,95). По интенсивности молоковыведення опытные и контрой животное не различались, .колебания в показателях составили I, 1,66 кг/мин.. По индексу вымени животные 6-й и 7-Й групп прев ходили коров всех других генотипов. Се составил Ьоответствекк 48,2 и 47,7 %. лудояш оказались коровы 5-й группы, у которых индекс £ымеи:; составил н.сего 40 ¡2. Короны других генотипов им сравнительно одинаковые показатели, уступавдие, однако, пндек вымени у красных стенных - 43,75 %.

Таким образом, помесные и чп.стопсродные гкзотаые по сока: тедям технологичности в с сносном соответствовали принята.?/ па] метру при созданий мелочных стад.

Промеру вымени коров разных генотипов,.см (¡&*м)

IípoMupu LUï-леаи 5__________________________________

í¡ C0CK0D I It 2 ! 3 ! 4 ! 5 16-17

jyuma UULOIIH ' 47,0*1,75 47,Oil,07 41,4*0,92 42,6*0,87 45,4¿2,48 45,7*1,09 45,7+1,45

Ширина вишни 32,2*1,80 37,3*L,22 32,1*1,30 33,2*2,44 35,0*1,92 33,0*1,22 41,0*3,79

Глубина шва. 36,0*1,73 37,1*1,82 34,9*2,35 28,2*1,96' 37,2*1,95 33,5*1,89 42,7^33

. Uóxi'ítt 107,7*4,45 113,2*3,29 108,4*4,04 93,4*1,60 106,2+3,18 99,5*4,65 Ц8,СЩ2,00 PaoüT. от дна

тлена до пола 43,3*1,43 .46,3*0,82 48,5*1,28 47,8*1,52 ' 43,5*1,38 47,0+1,68 45,7*0,67 длина сосков:

передних 7,7*0,33 ?,0±U,24 7,3*0,26 6,5*0,45 6,5*0,31 7,5*0,50 7,3*0,33

задних 6,7*0,67 6,3*0,29 6,2*0,33 5,6*0,51 6,0*0,73 6,0*0,71 5,7*0,88 ¿дам,-ооскоу:

породах 3,2±Р,25 3,0*0,14 3,0*0,16 2,6*0,23 3,0*0,24 2,8±р,06 2,9*0,12

задних 3,3*0,22 ' 3,0*0,15 2,9*и,19 2,5*0Д7 3,1*0,25 2,8*0,16 2,У*0Д5 Расстоянии ьгсвду

передними 20,7*2,33 22,0*3,64 20,0*1,48 16,6*0,51 19,0*1,45 21,5*1,89 20,7^,67

задними 15,8*1,51 14,7*0,74 14,5*1,06 13,2*0,92 14,2*1,27 11,2*0,95 12,7*2,33

сбоку 13,2*0,91 14,0*0,60 12,7*0,97 10,4*0,51 13,4*0,62 П,7*0,85 13,0*1,73

M

Vi

Результаты анализа зооветеринарного учета показывают, что понеси отличалась удовлетворительными воспроизводительными качествами, они оказались более' скороспелыми, чем чистопородные сверстницы, у которых возраст при первом осеменении составил 19,2мес„, при первом отеле - 28,1мес,, тогда как у поыесвых коров-первотелок он был рзве! I 7,2-18,6 ыес. и 26,2-27,5 мес., за исключением короз 2,3 и 7-й групп, оставшихся по этапу показателю на уровне красных степных. У помесей удельный вес раннеотелившихся первотелок составил 41,7-55,55 тогда как лшё 13,5$ коров-первотелок красной степной порода имели ранний (до 26 мес.) возраст первого отела .Коровы-помеси и чистопородные сверстницы имели удлиненный ыекотельный период с колебаниями от 389,0 до 414,3 даей и 371,5 дней соответственно. Судя по коэффициенту воспроизводительной способности, лучаими были помесные животные 7-й и 2-й групп, а также чистопородные сверстницы; коэффициент воспроизводительной способности по эти».: группам был равен 0,99; 0,97 и 0,Эд% соответственно,'

Таким образом, основными причинами некотзрого нарушения воснрош нодительных качеств является влияние как пара типических, так и ге-* нетических Факторов, когда продолжительный односторонний, отбор красного датского скота но молочной продуктивности привел к изменения установившегося биологического равновесия между продуктивными и репродуктивным признаками,

^.^Экономическая^оценка дсцользованиа ^оцов Еазн^х^генатипоВд. „ С повышением уровня кормления эффективность зедзния скотоводства в большой мере обуславливается генетекша потенциалом животных. При расчете экономической эффективности производства молока (табл, о) установлено, что ~р:. одинаковой реажазаця:инэй стопл^сге 1ц глслог

Экономическая эффективность производства молока (из расчета н среднем на одну корову)

Показатели '_______Л___Гдоппи коуов по^генотищ____________

I Г ~ V " 3~ 1 4~ V V " V ! 7

Удой за 305 дней лактации, кг 4653*240 5373*266 4754*280 4218*367 4933*184 4529*409 5131*251

дмрмость молока, % 3,Ь8*0ДК 3,36*0,04 3,98*0,06 3,9У*0,04 4,05^,05 3,97*0,03

Получено молока базисной лирности, кг 5310 6258 5565 5633 5789 5395 5991

• Реалиэацион.цвна 1ц '

молока, руб. 71,78 71,78 71,78 71,78 71,78 71,78 71,78

Выручка от реализации, _

руб. 3811,52 4491,99 3994,56 4043,37 4155,34 3872,53 '1300,34

»Заработная плата с на- „ _

числениши, тыс.руб. 885,71 1043,83 928,24 939,58 965,60 899,89 999,30

Стоимость кормов, руб. 1181,47 1392,40 1238,21 1253,34 1288,05 1200,39 1333,00

2822.,18 3191,23 2921,45 2947,92 3008,65 2855,28 3067,30

Чистый доход на I корову 1167,67 1376,13 .1223,74 1238,70 1273,00 И.86,36 1317,42 Себестоимость 1ц

молока, руб. 53,15 50,99 52,50 52,33 51,97 52,92 51,53

Уровень рентабельности, % 41,37 43,12 41,89 42,02 42,31 41,55 42,67

м

' больиэ выручено за продажу молока от коров 2-й я 4-й хрутш -4491,99 и 4300,34 руб., что на 660,77-488,82 руб. /шш на 12,' Iбольше, чей за молоко от красных степных коров. Себеси шость I ц молока пе> группе красных стешасх коров была вше, чем по помесным группа« к составила 53,15 руб., тогда как у п< месей этот показатель бия ниже, колебания составили 50,9952,92 руб. Наиболее низкой себестоимостью производства одного центнера молока отличались 2-я и 7-я группы.

■ У. ВЫВОДЫ

1. При использовании англерсккх и красных датских быиав г массиве красного степного скота наблвдается повышение уровня молочной продуктивности на 'содержания жира в молоке -на 0,СЗ~С,15% и улучшение пропорциональности развития четверге вымени.

2. Наиболее высокий уровень молочности имели полнавозраст ше трехпородные /кр.ст. х кр.дат. х англ./ животные /7-я груп па/ и двухпородные /кр.ст. х кр.дат./ 2-й группы, которые превосходили чистопородных красных степных по удои на 476-720кг /10,3-15,5$/, содержанию жира в молоке на 0,09-0,06$ и продугсц молочного дара на 13,6-17,7$ соответственно. В трехпородном сочетании кр.ст. х англ. х кр.дат. лучшими показателям отличи тсъ полноаозрастнце коровы 6-й группа, превосходквше »фасных степвдх по удов - на 280кг /с$/, к 3-Й группы, у которое выход молочного жира увеличился на

3. Использование в скрещивании быков англерсксй и красной датской пород позволяет улучшить технологические качества вымени коров. Двухпородные коровы /2-я группа/ достоверно превосходили красных степных по ширине вымени и, наряду с трехпороднша

имели лучшие показатели по другиы прсузрам вшеш. Отмечено сшженко продолжительности доеная короз ка 0,26-1»29мйн. , и улучшение пропорциональности развития четэертей вымена ка 4,04,31. По устойчив ости к заболеваниям вымени лучшими оказались Порога двух к треэшородного сочетания, среди которых за пзркод использования выбыло по причине -заболевания вымени 27%, тогда как среди красных степных - 37^.

' 4, Использование англерских и красних датских быков при совершенстванш красного степного скота оказало положительное влияние на рост и развитие молодняка: з 6,12 и ¿^месячном возрасте телки 2-й группы превосходили красках степных на 13,58,5&, 3-й группы - на 4,1-2,4$, 5-й - на 0,9% и б-й - на 5,65,6%. Телки двухпородкого сочетания отличались максимальной скоростью роста у период ст рождения до б-ти месячного возраста 743г., а найболйфс напряженность роста в этот же период имели' телки гркйзо^ойного сочетания /4-я и 6-я группа - 29,1 к 29$ соответственно против 26,3% у хр&сшх степных/.

5. Генежчески улучзенше и чистопородные «квотные различались по характеру изменения среднесуточных удоев, по месяцам лак«ации. Сред» трехпородных /3-я группа/ 553» животных относились к Ш и Л лактационным типам, среди красных степных - 51$,

6. Двухпородныв /2-я груша/ и трехпородные /кр.ст. х .кр.дат. х англ., 7-я группа/ коровы обладали более высокой рен-родухтфиеЯ функцией. Коэффициент их воспроизводительной способности состегал 0,97 и 0,9В соответственно, тогда как у коров трехпородиого сочетания /кр.ст. х англ. х кр.дат./ он снижается до 0,23-0*94.

7. Улученные животные более скороспелы, чем чистопородные сверстницы, у которых возраст при первом осеменении составил

19,2 мес. и при первом отеле - 28,1 мес., тогда как у трехпород-ных о« был равен 17,2-18,6 мес. и 26,2-27,5 мес. соответственно.

8. эффективность производства молока при использовании животных разного породного сочетания обусловлена их продуктивностью. Наиболее высокая рентабельность производства молока получена при двухпородном (кр.ст. х кр. дат.) и трахпородном (кр.ст. х х кр.дат. х .англ.) сочетаниях - 43,12 и 42,0?$. По группе чистопородных красных степных этот показатель составил 41,37%.

6. ОРВДШШЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При совершенствовании стад красной степной породы в хозяйствах с орошаемым земледелие» юга Украины использовать быков " англерской и красной датской пород для получения животных двух--породного и трехпородного (кр.ст. х кр.дат. х" англ.) сочетания, что позволяет повысить на 10-15 процентов уровень молочности и сохранить повьгаеануо воспроизводительную способность коров.

Основные положения диссертации изложены в следующих работах:

1. Kohohshko H.B., Синеокая «.С., Шантарь Л.С., ГапоненкЪ H.A., Буюклу Г. И., Дробить ко O.A. Государственная племенная книга крупного рогатого скота красной степной породы.Том 97//Киев: Урожай, 1989,- 291 с. , •

2. Кононенко H.ß..Блиэно В.Ы..Воронюк И.П., Тратяк U..M., Колесников А.И..Дробитько O.A..Синеокая М.С. Книга-.высокрлродукти] ного крупного рогатого скота красных пород. Вып. Ш., ДрйЬлнение ! 8I-S7 томам ГОК//Москаа ВО: Агропромиздат, 1991.

3. Кононенко Н.В., Саяий И.И., Синеокая U.C., Дробитько O.A.

.ебель P.B.» Тур А.П. Государственная племенная книга крупного огатого скота красной степной породы. Том 102 // Киев: Урожай, 992.- 291 с.

4. Кононенко Н.В., Салий И.И., Синеокая М.С., Дробитько O.A., 'ур А.П. Характеристика животных, записанных в 102-й том ПЖ// лев: Урожай, I9S2.- C.3-29.

5. Кононенко Н.В., Шантарь Л.С., Дробитько O.A. Книга высо-опродуктивных коров красных пород Украины/Диез: Урожай,1993.-94 с.

6. Дробитько O.A. Особенности лактационных, кривых у коров азных генотипов// Тезисы докладов к XX конференции молодых ченых "Актуальные вопросы обеспечения АПК". Институт животно во д-тва степных районов "Аскания-Нова". Херсон, 1993.- С.29.

Ответственный за выпуск Макаров

Подписано к печати " " 1334' г.

Объем 1.2 п.л. Тираж 100 экз. Заказ 7

Участок оперативной печати Института чи.зо.новопстза УААН 312120 г. Харьков, л/о Кулик:г^: •