Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственные и некоторые биологические особенности красного степного скота в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики

ВАК РФ 06.02.10, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственные и некоторые биологические особенности красного степного скота в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики"

984615203

Биттиров Жамбулат Хусейевич

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Специальность: 06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

- 2 ДЕК 2010

Нальчик-2010

004615203

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова».

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Тарчоков Тимур Тазретович

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Дубровин Александр Иванович

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Иванов Виктор Михайлович

Ведущая организация: ГНУ «Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» Россельхозакадемии

Защита состоится « »_ноября 2010г. в « » часов

на заседании диссертационного совета Д 220.033.02 при ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова» по адресу: 360030, г. Нальчик, прЛенина, 1-в, ауд.308. Тел/факс: 8(8662) 40-50-20; E-mail: kbgsha@rambler.ru Официальный сайт: www.kbsha.ru

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова».

Автореферат разослан « »_ОКТября 2010г.

Ученый секретарь диссертационного совета, доцент

Р.З. Абдулхаликов

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В последние годы, в связи с переходом к рыночной экономике в аграрном секторе страны произошли значительные изменения. Смена форм собственности, ликвидация колхозов и совхозов, привели к резкому сокращению поголовья всех видов сельскохозяйственных животных, снижению валового производства продукции. Такие изменения затронули многие регионы РФ, в частности и КБР, где удельный вес вклада коллективных хозяйств в производство основных видов животноводческой продукции снизился до 10-12%.

В настоящее время наблюдается определенный прогресс в развитии молочного скотоводства на базе крупных хозяйств разных форм собственности. Увеличение поголовья коров происходит путем завоза животных из различных регионов РФ и из-за рубежа, причем без учета зональных природно-климатических условий.

Основной породой крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Южном и Северо-Кавказском регионах РФ является красная степная порода, которая хорошо зарекомендовала себя в степной зоне КБР. За последние годы ряд хозяйств и предгорной зоны стали разводить красный степной скот, завозимый из соседних регионов. В связи с этим возникла необходимость изучения влияния паратипических и генотипических факторов на основные хозяйственно-полезные признаки коров красной степной породы, выявления нормы реакции организма и оценки генетических параметров отбора по основным признакам селекции в конкретных условиях среды, что определяет актуальность темы, представляет научный и практический интерес.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом НИР кафедры «Зоотехния» КБГСХА и является составной частью проблемы 0.51.25ц.

Цель и задачи исследований. Цель исследований- изучение влияния природно-климатических и хозяйственных особенностей содержания в предгорной зоне на степень проявления генетического потенциала экстерьерных, воспроизводительных и продуктивных качеств красного степного скота, определение путей и методов совершенствования селекционно-племенной работы с завезенным поголовьем и их потомством.

Для достижения указанной цели поставлены задачи:

- изучить продуктивные качества материнских предков завезенных телок и нетелей красной степной породы в условиях хозяйств Ставропольского и Краснодарского краев;

- определить генетический потенциал продуктивности завезенного поголовья;

- изучить экстерьерные особенности и продуктивные качества, воспроизводительную способность коров красной степной породы в условиях предгорной зоны;

- определить влияние паратипических факторов на характер проявления генетических параметров отбора (коэффициенты корреляции, наследуемости и возрастной повторяемости);

- изучить влияние генофонда англерской породы на продуктивные и экстерьерные особенности коров красной степной породы;

- выявить степень реализации генетического потенциала признаков завезенного скота в условиях предгорной зоны КБР;

- оценить экономическую эффективность разведения коров красной степной породы Ставропольской и Краснодарской селекции в условиях предгорной зоны КБР.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях предгорной зоны КБР на основе комплексной оценки изучено влияние паратипических факторов на основные хозяйственно-полезные признаки красного степного скота, установлены факторы, ограничивающие проявление генетического потенциала продуктивности завезенных животных и пути реализации потенциала в новых условиях содержания, выделены разные формы бесплодия, определены генетические параметры отбора, использование которых повысит эффективность селекции.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Комплексная оценка экстерьерных особенностей, воспроизводительной способности, продуктивных качеств завезенного скота свидетельствуют об эффективности разведения разных популяций красного степного скота в предгорной зоне КБР. По результатам исследований разработаны и рекомендованы наиболее перспективные методы совершенствования стада в новых условиях разведения, которые внедрены в ОАО «Заря» Баксанского района КБР.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на ежегодных отчетах аспирантов и соискателей КБГСХА (2006-2009), межрегиональной научно-производственной конференции «Региональные проблемы гигиены продовольственного сырья и здоровья населения Северного Кавказа»,

(Нальчик-Махачкала, 2009), всероссийской научно-производственной конференции «Новые направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий», (Владикавказ, 2010), научно-производственной коференции аспирантов и соикателей КБГСХА «Экологические проблемы в животноводстве», (Нальчик, 2010).

Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние паратипических факторов зоны разведения на хозяйственно-полезные признаки коров красной степной породы;

- влияние паратипических факторов на генетические параметры отбора;

- реализация генетического потенциала продуктивности красного степного скота в новых условиях разведения;

- эффективность разведения красной степной породы разных популяций в предгорной зоне КБР.

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований отражены в 4 работах, опубликованных в разных изданиях, в т.ч. одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка использованной литературы, включающего литературных источников, в т.ч. /3 на иностранных языках. Работа изложена на страницах, содержит 29 таблиц, 7 рисунков.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по изучению влияния паратипических и генетических факторов на хозяйственно-полезные признаки скота красной степной породы проводились в 2006-2009 гг. в условиях ОАО «Заря» Баксанского района КБР, куда были завезены телки случного возраста и нетели указанной породы из хозяйств: (СПК им. Чапаева) Ставропольского и (КСП «Хуторок», Агропромобъединение «Кавказ») Краснодарского краев. Хозяйство расположено в типичной предгорной зо-не(высота над уровнем моря 450-480 м, среднегодовая температура +9,6°С, атмосферное давление 715 мм рт. ст., влажность воздуха 76%,

за год выпадает 696-542 мм осадков). Хозяйства, из которых завозили животных, характеризуются следующими особенностями:

- СПК им. Чапаева расположен в Кочубеевском районе Ставропольского края (выс. над уровнем моря 350-400 м, за год выпадает до 600 мм осадков, средняя температура воздуха от -4-10°С зимой до 22-25°С летом);

- КСП «Хуторок» - в Новокубанском районе Краснодарского края (выс. над уровнем моря 145 м, за год выпадает 551 мм осадков, ср. темп, воздуха колеблется от -5-7°С зимой до 23-26°С летом);

- Агропромобъединение «Кавказ» находится в Крыловском районе Краснодарского края (выс. над ур. моря 120-140 м, среднегодовое количество осадков составляет 532 мм, температура воздуха колеблется от -6-7°С зимой до 26°С летом).

Работа проводилась согласно схеме исследований (рис. 1).

Для решения поставленных задач, нами все завезенное поголовье было разделено на 3 группы с учетом особенностей зон и хозяйств откуда животные были завезены. В последующем все подконтрольное поголовье (п=180) находилось в одинаковых условиях кормления и содержания. Рационы для телок, нетелей и коров составлялись с учетом живой массы, физиологического состояния и продуктивности.

Для выявления генетического потенциала продуктивности завезенных животных, по материалам зоотехнического и племенного учета проведено изучение продуктивности материнских предков за первую, вторую и третью лактации, на основании которых вычислялись родительские индексы коров (РИК) по методике H.A. Кравченко (1961). Учет молочной продуктивности подконтрольного поголовья проводилось методом ежемесячных контрольных доек, при этом определяли жирность молока кислотным методом. Степень и характер реализации наследственного потенциала устанавливали отношением фактической продуктивности завезенных животных в условиях предгорной зоны КБР к родительскому индексу коров и выражали в процентах.

Для изучения экстерьерно-конституциональных особенностей методом пар-аналогов были сформированы 3 группы телок по 10 голов в каждой, у которых брались промеры тела, вычислялись индексы телосложения, строились экстерьерные профили и определяли коэффициенты производственной типичности (КПТ) по формуле, предложенной Б. Ничиком (1987), проводились индивидуальные взвешивания всего подконтрольного поголовья в 18-месячном возрасте, а также на 2-3 месяцах первой, второй и третьей лактаций.

Рис. 1 - Схема исследований

Гематологические и клинические показатели изучались у 10 голов с каждой группы в 18-месячном возрасте и на 2-3 месяцах 1 лактации по общепринятым методикам.

Воспроизводительную способность учитывали на всем поголовье по данным индивидуального учета оплодотворяемости после первого осеменения телок и коров, индексов осеменения, продолжительности сервис-, сухостойного, межотельного периодов, стельности, а также коэффициента воспроизводительной способности по общепринятым методам. Приспособленность организмов к среде обитания учитывали по методике Ф. Айала и др. (1988).

Селекционно-генетические параметры отбора основных хозяйственно-полезных признаков анализировали с помощью коэффициентов фенотипической корреляции, наследуемости и возрастной повторяемости.

Экономическую эффективность производства молока коровами рассчитывали по фактическим затратам и выручке от реализации молока. Полученные данные обработаны методом вариационной статистики по H.A. Плохинскому (1969).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗЛ. Продуктивные особенности материнских предков красной степной породы

Анализ продуктивных особенностей матерей завезенных животных показал, что коровы красной степной породы второй группы превосходили остальные группы животных по удою за 305 дней 1 лактации на 19,8-22,5%, 2 лактации - на 9,1-11,0%. Подобные результаты получены и по содержанию жира в молоке.

Для более полного анализа и оценки потенциальных возможностей животных по продуктивным качествам нами был рассчитан родительский индекс коров, который показывает генетический потенциал коров (табл. 1).

Наибольший индекс по удою и жирномолочности был установлен по группе коров хозяйства «Хуторок», наименьший по удою наблюдался по группе коров хозяйства им. Чапаева. В целом по всем группам РИК, рассчитанный на основании данных женских предков, составил по удою 4329 кг, по содержанию жира в молоке 3,87%.

Таблица 1

Родительский индекс коров-матерей красной степной породы и реализация генетического потенциала продуктивности

Показатель Группа

I II III в среднем

РИК Удой, кг 3846 4468 3868 4329

Сод. жира, % 3,83 3,89 3,79 3,87

Факт, продукт-ть Удой, кг 3209 3845 3138 3690

Сод. жира, % 3,72 3,74 3,65 3,73

Степень реализ. генет. потенциала Удой, кг 83,4 86,1 81,1 85,2

Сод. жира, % 97,1 96,1 96,3 96,2

Сравнение фактической продуктивности с РИК показало, что во всех группах подопытных животных установлена довольно высокая степень реализации генетического потенциала продуктивности коров, которая колебалась по удою в пределах 81,1-86,1%, по жирномолочности - в пределах 96-97%.

В целом, завезенные из различных хозяйств телки случного возраста и нетели характеризуются относительно высоким генетическим потенциалом продуктивности и при оптимальных паратипических факторах будут показывать хорошую продуктивность.

3.2. Влияние паратипических факторов на хозяйственно-полезные признаки коров

Сравнительная оценка гематологических и клинических показателей свидетельствует о том, что у животных разных групп в процессе адаптации к условиям предгорной зоны срабатывают различные механизмы. Основным приспособительным механизмом у животных 1 и 2 групп явилось увеличение концентрации гемоглобина и частоты дыхания и пульса. У животных 3 группы происходит незначительное увеличение концентрации гемоглобина и большее увеличение легочного дыхания, что сопряжено с большим напряжением организма по сравнению с первыми.

По результатам исследований в 18 месячном возрасте все три группы подконтрольных животных характеризовались одинаковыми

показателями живой массы (Р<0,95). В дальнейшем под влиянием условий кормления и содержания, создаваемых в хозяйстве, подопытные животные росли и развивались с различной интенсивностью. В результате живая масса первотелок на 2-3 месяцах лактации колебалась в пределах 370-384 кг, что ниже требований стандарта. Низкие показатели живой массы, наряду с приспособлением к новым условиям разведения, связаны с недостаточным и неполноценным кормлением животных.

Таблица 2

Живая масса телок и коров, кг

Возраст Группа

I II III

Х±шх Cv Х±шх Cv X±mx Cv

18 мес. 299±2,1 1,0 303±2,1 3,4 297±2,6 3,5

1 лактация 384±1,9 2,6 382±1,4 1,0 370±2,7 2,9

2 лактация 418±1,6 1,8 414±3,0 1,1 400±2,0 2,0

3 лактация 450±1,8 2,0 437±1,9 0,9 435±2,9 2,6

При этом животные 1 и 2 групп по живой массе между собой не различались и превосходили первотелок 3 группы соответственно на 14 и 12 кг при достоверной разнице (Р<0,999). Следует отметить, что условия кормления и содержания завезенных животных не обеспечивают соответствия требованиям стандарта по живой массе для коров красной степной породы. При этом полновозрастные коровы красной степной породы, завезенные из хозяйства Ставропольского края, отличались более высокой живой массой по сравнению с другими группами. Изучение изменения экстерьерных особенностей коров с возрастом показало, что телки III группы, завезенные из Краснодарского края, вследствие влияния паратипических факторов, значительно позже реализуют потенциал линейного роста по сравнению с животными I и II групп.

Коэффициенты производственной типичности показывают принадлежность всех групп животных к молочно-мясному направлению продуктивности. С возрастом указанный показатель во всех группах подопытных животных имеет тенденцию к увеличению, в результате чего значения КПТ близки к животным специализированного молочного направления продуктивности.

Необходимость к адаптации в новых эколого-хозяйственных условиях существенно повлияли как на обменные процессы в целом, так и на воспроизводительные функции. Установлено,что основной причиной продолжительного сервис-периода явилось климатическое бесплодие, возникающее вследствие стресса, перенесенного животными при перевозке на другие географические и климатические условия.

Анализ динамики продолжительности сервис-периода позволяет сделать заключение о том, что животные завезенные из Ставропольского края легче проходят процесс адаптации в предгорной зоне КБР по сравнению с животными, завезенными из хозяйств Краснодарского края, что обусловлено географической схожестью и климатической близостью регионов.

Несколько иная закономерность наблюдается у полновозрастных коров.

С возрастом во всех группах подопытных животных происходит уменьшение продолжительности сервис-периода.

Коэффициент воспроизводительной способности (КВС), который включает в себя продолжительность межотельного периода и показывает регулярность отелов в течение календарного года, колебался от 0,89 до 0,95. По указанному показателю более оптимальными значениями характеризовались животные I группы, которые превосходили остальные группы коров.

Воспроизводительная функция животного служит показателем их приспособленности к среде обитания, важными составляющими которой являются выживаемость (сохранность) и плодовитость животных (табл. 3).

Таблица 3

Показатели приспособленности коров красной степной породы

Показатель Группа

1 2 3

Сохранность 0,882 0,885 0,667

КВС 0,950 0,917 0,899

Приспособленность 0,84 0,81 0,60

Установлено, что группы подопытных животных характеризовались различными составляющими приспособленности. Так, более высокой сохранностью отличались животные 1 и 2 групп по сравнению

с животными 3 группы. Подобная тенденция наблюдается и по плодовитости. Животные 1 и 2 групп имели превосходство над коровами 3 группы по коэффициенту воспроизводительной способности. В целом различные значения составляющих приспособленности отразились на приспособленности животных. В результате более высокими значениями приспособленности отличались животные 1 группы, более низкими показателями- животные 3 группы, а коровы 2 группы занимали промежуточное положение.

Таким образом, проанализировав приведенные данные можно сделать заключение, что у завезенных из хозяйств Ставропольского и Краснодарского краев животных красной степной породы в связи с адаптацией и акклиматизацией к условиям предгорной зоны КБР наблюдаются определенные изменения воспроизводительных способностей коров, находящейся в допустимых пределах зооветеринарных нормативов.

Формирование подопытных животных до 18 месячного возраста происходило в условиях хозяйств Ставропольского и Краснодарского краев, а в дальнейшем реализация продуктивных качеств зависело от паратипических факторов, создаваемых в новых условиях разведения, что отразилось на степени реализации генетического потенциала продуктивности (табл. 4).

Таблица 4

Продуктивные особенности первотелок в новых условиях разведения

Показатель Группа

I II III в среднем

Удой ха 305 дней лактации, кг 2624±45,0 2930±96,0 2574±74,2 2854

Содержание жира в молоке, % 3,71 ±0,02 3,76±0,02 3,7±0,01 3,75

Количество молочного жира, кг 97,34+1,7 110,2+2,6 95,2+1,9 107,0

Коэффициент молочности, кг 683,3 767,0 695,7 749,9

Установлено, что более высоким удоем за 305 дней лактации характеризовались первотелки II группы, которые превосходили живот-

ных I и III групп на 11,7 и 13,8% (Р>0,99). Следует отметить, что первотелки II группы отвечали требованиям стандарта для коров красных пород, а остальные группы были близки к этому показателю. В целом средняя взвешенная удоя за 305 дней лактации по всему поголовью первотелок составила 2854 кг. При этом более низкие показатели удоя первотелок I и III групп объясняются не только племенной ценностью, но и худшими по сравнению со II группой адаптивными их качествами к условиям предгорной зоны.

Подконтрольное поголовье животных характеризовались достаточно высокой жирномолочностью (3,75%) и отвечало требованиям стандарта для животных красных пород.

Сравнение и сопоставление фактической продуктивности коров-первотелок с прогнозируемыми показателями (РИК) с целью определения степени реализации генетического потенциала показало, что в группах подопытных животных наблюдается различная степень реализации показателей продуктивности (табл. 5).

Таблица 5

Реализация генетического потенциала продуктивности коров

Показатель Группа

1 2 3 в среднем

РИК Удой, кг 3846 4468 3868 4329

Сод. жира, % 3,83 3,89 3,79 3,87

Факт, продукт-ть Удой, кг 2624 2930 2574 2854

Сод. жира, % 3,71 3,76 3,7 3,75

Степень реализ. генет. потенциала Удой, кг 68,2 65,5 66,5 65,9

Сод. жира, % 96,7 96,7 97,6 96,9

Одинаково низкая степень реализации величины удоя за 1 лактацию, которая колебалась в пределах 65,5-68,2%, свидетельствует о существенном влиянии паратипических факторов, проявившееся во всех группах животных. По содержанию жира в молоке установлена более высокая степень реализации, которая составила в среднем по группам 97%.

Таким образом, в целях более полной реализации генетического потенциала продуктивности завозимых животных, адаптации и акклиматизации в новых условиях разведения, необходимо минимизиро-

вать отрицательное влияние паратипических факторов, учитывать соответствие генетического потенциала создаваемым условиям кормления и содержания, а селекционно-племенную работу проводить на первом этапе с использованим стабилизирующего отбора для повышения приспособленности к среде обитания, в последующем - направленный отбор по показателям продуктивности и экологический подбор родительских пар.

3.3. Влияние паратипических факторов на генетические показатели отбора коров

Анализ показателей взаимосвязи между удоем и жирномолочностью женских предков, т.е. матерей, которые лактировали в условиях хозяйств Ставропольского и Краснодарского краев показал, что более высоким коэффициентом корреляции между удоем и жирномолочностью отличались матери первотелок I группы, что указывает на возможность массового и косвенного отбора по признакам удоя и содержания жира в молоке в данной группе. В других группах установлена слабая положительная и слабая отрицательная корреляция. Указанное свидетельствует о целесообразности ведения индивидуального отбора и целенаправленного подбора родительских пар.

Изучение взаимосвязи между основными хозяйственно-полезными признаками коров-дочерей показало, что группы подопытных животных характеризовались показателями взаимосвязи между признаками, отличными от таковых их матерей.

Во всех группах животных между удоем и жирностью молока отмечена отрицательная корреляция, которая колебалась в пределах от - 0,16 до - 0,27. У первотелок I и III групп коэффициенты отрицательной корреляции приближались к средней по значению, а у животных II группы - к слабой. Важно отметить, что во всех группах подопытных животных селекция по уровню молочной продуктивности будет сопровождаться определенным снижением воспроизводительных функций животных вследствие чего необходимо проводить целенаправленный отбор и индивидуальный подбор родительских пар.

Наследуемость уровня молочной продуктивности в разных группах подопытных животных колеблется в пределах от 0,21 до 0,32. При этом более высоким показателем наследуемости удоя за 305 дней

лактации отличались животные I группы, которые превосходили остальные группы.

Более низкие показатели наследуемости удоя за первые 305 дней лактации отмечены у коров III группы, что объясняется большей реакцией их организма к воздействиям внешней среды в сравнении с остальными группами.

В I и II группах наблюдается достаточное по значению генетическое разнообразие по удою, указывающее на возможную довольно высокую эффективность массовой селекции.

Паратипические факторы сильнее отразились на животных III группы, что выразилось снижением коэффициента наследуемости сервис-периода.

Установлено, что большая степень повторяемости характерна для вторых смежных лактаций по сравнению с повторяемостью за 1-2 и 1-3 лактаций, что связано с влиянием паратипических факторов. Такая особенность несколько отличается от данных ряда исследователей и на наш взгляд обусловлено реакцией организма на приспособление к новым условиям содержания.

Анализ показывает, что в целом во всех группах животных отмечена достаточно высокая наследуемость и повторяемость основных признаков отбора, и массовая селекция с учетом указанных показателей будет способствовать племенных качеств животных.

3.4. Результаты использования генофонда англерской породы в стаде красного степного скота

Анализ продуктивности женских предков быков (табл. 6) показал, что среди них более высокой племенной ценностью по удою отличался Даун 21840, который в ранжированном ряду занял 1 место и остальные животные уступали ему. Среди анализируемых животных худшим по продуктивности женских предков оказался бык Энгель-берт 22022, занявший последнее место по показателям удоя и жирномолочности женских предков. По жирномолочности женских предков преимущество наблюдалось у быка Эгге 22033, худшие показатели установлены у производителя Энгельберта 22022, а остальные животные занимали промежуточное положение.

В целом использованные быки- производители англерской породы характеризовались высоким генетическим потенциалом молочной

продуктивности женских предков и способны повысить хозяйственно* полезные признаки потомства при создании оптимальных условий кормления и содержания.

Таблица 6

Племенная ценность быков- производителей англерской породы

Кличка быка РИБ Ранг

№ Линия по удою по жирн. мол. по удою по жирн. мол.

1. Бригал 21309 Фрема 8385 5,04 2 3

2. Даун 21840 Банко 19665 9088 5,16 1 2

3. Энгельберт 22022 Корбинтуа 16486 6567 4,82 4 4

4. Эгге 22033 Стара 20135 8288 5,22 3 1

Сравнительная оценка продуктивности дочерей использованных быков-производителей показала, что в одинаковых условиях кормления и содержания более высоким удоем за 305 дней лактации отличались дочери быка Энгельберт, которые превосходили дочерей остальных быков на 4,2- 6,7% при недостоверной разнице (Р<0,95).

Многочисленные исследования показывают, что животные англерской породы считаются улучшателями жирномолочности. Между тем во многих хозяйствах жирномолочность улучшенных стад остается на уровне исходной материнской формы.

Важно отметить, что бык-производитель Энгельберт, являющийся худшим по племенной ценности, дал дочерей, превосходящих дочерей остальных быков по жирномолочности. По-видимому, это связано с меньшими различиями РИБ и продуктивностью стада, когда племенная ценность производителя совпадает или резко не отличается от уровня продуктивности стада. Вследствие более высоких показателей удоя и жирномолочности дочери быка-производителя Энгельберт превосходили дочерей остальных быков по количеству молочного жира на 6,5-10,0%.

Таблица 7

Продуктивные особенности дочерей англерских быков (1 лактация)

Кличка быка Линия Кол. дочерей Показатель

удой, кг жирность молока, % кол. молоч. жира, кг живая масса, кг

Бригал 21309 Фрема 17 2745±94,9 3,76±0,002 103±0,7 377±3,5

Даун 21840 Банко 19665 22 2688±39,8 3,72±0,001 100±0,7 386±2,6

Энгельберт 22022 Корбинтуа 16486 15 2847±33,9 3,83±0,001 110±1,1 392±2,3

Эгге 22033 Стара 20135 15 2712±44,1 3,78±0,001 103±1,0 394±1,6

Использование быков-производителей англерской породы оказало влияние на экстерьер и тип телосложения дочерей.

Анализ индексов телосложения коров показал, что все группы животных отличались высоконогостью, перерослостью, сбитостью корпуса, характерной для животных комбинированного направления продуктивности, чрезмерным развитием грудного и тазо-грудного индекса.

Коэффициенты производственной типичности характеризуют дочерей приведенных быков-производителей как животных комбинированного направления продуктивности, уклоняющихся в сторону молочно-мясного направления.

В целом использование быков-производителей англерской породы способствует устранению отдельных экстерьерных недостатков, свойственных исходной материнской породе, хотя заметного влияния на показатели продуктивности они не оказали.

Таким образом, анализ приведенных данных позволяет сделать заключение, что в процессе разведения и совершенствования скота красной степной породы использовать англеров целесообразнее по типу вводного скрещивания, ибо полученные показатели продуктивности могут быть достигнуты и при внутрипородной селекции красного степного скота.

3.5. Эффективность разведения красного степного скота и использования разных быков-производителей англерской породы

Наряду с изучением влияния паратипических факторов на основные хозяйственно-полезные признаки скота красной степной породы нами проведена оценка эффективности разведения коров красной степной породы и использования быков-производителей разных линий в стаде завезенных животных путем сравнительного анализа продуктивности их дочерей.

Установлено, что вследствие более высокой продуктивности, первотелки 2 группы отличались меньшей себестоимостью единицы продукции по сравнению с остальными группами животных.

При одинаковой реализационной цене 1ц молока выручка от реализации продукции одной головы первотелок 2 группы составила 29300 руб., что больше, чем у животных других групп на 3060-3560 руб. В результате большая прибыль получена от реализации продукции коров 2 группы и их разведение в условиях предгорной зоны КБР рентабельно. При этом разведение дочерей быка-производителя Эн-гельберт экономически целесообразно.

ВЫВОДЫ

1. В процессе адаптации у животных 1 и 2 групп происходит увеличение концентрации гемоглобина, интенсивности кровотока и легочного дыхания. У животных 3 группы наблюдается незначительное увеличение содержания гемоглобина и большее увеличение легочного дыхания, что сопряжено с большим напряжением организма по сравнению с первыми.

2. Сравнительная оценка роста и развития показала, что животные 3 группы больше подвержены влиянию паратипических факторов, вследствие чего значительно позже реализуют потенциал линейного роста по сравнению с коровами 1 и 2 групп.

3. Изучение приспособленности животных на основе сохранности поголовья и плодовитости показало, что более высоким значением приспособленности отличались животные 1 группы, более низ-ким-животные 3 группы.

4. По результатам исследований процесс адаптации и акклиматизации животных красной степной породы к новым условиям не оказал заметного влияния на воспроизводительную способность. КВС колебался от 0,899 до 0,950 и находился в допустимых пределах зооветеринарных нормативов.

5. Во всех группах подопытных животных показатели продуктивности имеют более высокую степень наследования по сравнению с воспроизводительной способностью. Паратипические факторы сильнее отражаются на животных 3 группы, способствуя снижению коэффициентов наследуемости удоя и продолжительности сервис-периода.

6. Вследствие влияния паратипических факторов все группы подопытных животных показывают относительно низкую степень реализации уровня молочной продуктивности, которая колеблется по удою в пределах 65,5-68,2% и составляет по 1 группе 2624 кг, по 2-й -2930 кг и по 3-й - 2574 кг. По жирномолочности установлена более высокая степень реализации, которая составляет в среднем по группам 97%.

7. Установлено, что более высокая повторяемость признаков характерна для вторых смежных лактаций по сравнению с повторяемостью за 1-2 и 1-3 лактации, что обусловлено и является ответной реакцией организма на необходимость приспособления к новым условиям среды.

8. Дочери быков англерской породы по удою за 305 дней между собой не различались (Р<0,95). Дочери производителя Энгельберт имели превосходство над остальными сверстницами по жирномолочности (Р>0,95) вследствие меньших различий РИБ и продуктивности стада. Использование англеров в стаде красного степного скота способствует получению животных, уклоняющихся по типу телосложения в сторону комбинированного направления продуктивности.

9. В условиях предгорной зоны КБР разведение коров красной степной породы 2 группы экономически целесообразно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендовать завоз племенного молодняка из хозяйств Краснодарского и Ставропольского краев, наиболее близких по природно-климатическим особенностям к предгорной зоне КБР.

2. В процессе подбора родительских пар в целях лучшей реализации наследственного потенциала продуктивности учитывать различие между РИБ и продуктивностью стада, т.к. уровень кормления должен обеспечивать проявление и реализацию генетического потенциала продуктивности животных.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ:

1. Тамаев, И.Ш. Продуктивные особенности красного степного скота в новых условиях разведения /И.Ш.Тамаев, Ж.Х. Биттиров// «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук». - 2008. -№ 1.-С. 84-86.

Публикации в других изданиях:

2. Биттиров, Ж.Х. Продуктивные особенности коров красной степной породы в предгорной зоне КБР/Ж.Х. Биттиров, Т.Т. Тарчо-ков// Матералы межрегиональной научно-практической конференции // Региональные проблемы гигиены продовольственного сырья и здоровья населения Северного Кавказа. - Нальчик-Махачкала. - 2009. -С.160-161.

3. Биттиров, Ж.Х. Племенная ценность завезенного поголовья красной степной породы /Ж.Х. Биттиров, Т.Т. Тарчоков// Материалы научно-производственной конференции аспирантов и соискателей КБГСХА «Экологические проблемы в животноводстве». - Нальчик. -2010. - Выпуск 1,- С. 17-20

4. Биттиров, Ж.Х. Влияние паратипических факторов на живую массу коров красной степной породы/ Ж.Х. Биттиров, М.Г. Тлейнше-ва, Т.Т. Тарчоков// Труды Всероссийской научно-производственной конференции «Новые направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий». -Владикавказ. - 2010. - С. 161 -162.

Сдано в набор 20.10.2010 г. Подписано в печать 21.10.2010 г. Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60x84 '/16. Бумага писчая. Усл.п.л. 1,0. Тираж 100.

Типография ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М. Кокова»

360030, г. Нальчик ул. Тарчокова, 1а

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Биттиров, Жамболат Хусейевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Создание и совершенствование скота красной степной породы

1.2. Совершенствование красного степного скота с использованием англ еров и других пород

1.3. Гематологические показатели крупного рогатого скота разных пород

1.4. Экстерьерно-конституциональные особенности крупного рогатого скота и их взаимосвязь с селекционными признаками

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Продуктивные особенности материнских предков красной степной породы

3.2. Влияние паратипических факторов на хозяйственно-полезные признаки коров

3.2.1. Гематологические и клинические показатели подопытных животных в адаптационный период

3.2.2. Возрастная изменчивость живой массы телок и коров красной степной породы

3.2.3. Изменение экстеръерных особенностей телок и коров красной степной породы с возрастом

3.2.4. Влияние паратипических факторов на воспроизводительную способность коров красной степной породы

3.2.5. Влияние паратипических факторов на продуктивность коров красной степной породы

3.3. Влияние паратипических факторов на генетические показатели отбора коров

3.3.1. Показатели взаимосвязи между признаками у коров красной степной породы

3.3.2. Показатели наследуемости и повторяемости признаков коров

3.4. Результаты использования генофонда англерской породы в стаде красного степного скота

3.5. Эффективность разведения красного степного скота и использования разных быков-производителей англерской породы

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Хозяйственные и некоторые биологические особенности красного степного скота в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики"

Актуальность темы. В последние годы, в связи с переходом к рыночной экономике в аграрном секторе страны произошли значительные изменения. Смена форм собственности, ликвидация колхозов и совхозов, привели к резкому сокращению поголовья всех видов сельскохозяйственных животных, снижению валового производства продукции. Такие изменения затронули многие регионы РФ, в частности и КБР, где удельный вес вклада коллективных хозяйств в производство основных видов животноводческой продукции снизился до 10-12%.

В настоящее время наблюдается определенный прогресс в развитии молочного скотоводства на базе крупных хозяйств разных форм собственности. Увеличение поголовья коров происходит путем завоза животных из различных регионов РФ и из-за рубежа, причем без учета зональных природно-климатических условий.

Основной породой крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Южном и Северо-Кавказском регионах РФ является красная степная порода, которая хорошо зарекомендовала себя в степной зоне КБР. За последние годы ряд хозяйств и предгорной зоны стали разводить красный степной скот, завозимый из соседних регионов. В связи с этим возникла необходимость изучения влияния паратипических и генотипических факторов на основные хозяйственно-полезные признаки коров красной степной породы, выявления нормы реакции организма и оценки генетических параметров отбора по основным признакам селекции в конкретных условиях среды, что определяет актуальность темы, представляет научный и практический интерес.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом НИР кафедры «Зоотехния» КБГСХА и является составной частью проблемы 0.51.25ц.

Цель и задачи исследований. Цель исследований- изучение влияния природно-климатических и хозяйственных особенностей содержания скота в предгорной зоне на степень проявления генетического потенциала экстерь-ерных, воспроизводительных и продуктивных качеств, определение путей и методов совершенствования селекционно-племенной работы с завезенным поголовьем и их потомством.

Для достижения указанной цели поставлены задачи:

- изучить продуктивные качества материнских предков завезенных телок и нетелей красной степной породы в условиях хозяйств Ставропольского и Краснодарского краев;

- определить генетический потенциал продуктивности завезенного поголовья;

- изучить экстерьерные и продуктивные особенности, воспроизводительную способность коров красной степной породы в условиях предгорной зоны;

- определить влияние паратипических факторов на характер проявления генетических параметров отбора (коэффициенты корреляции, наследуемости и возрастной повторяемости);

- изучить влияние генофонда англерской породы на продуктивные и экстерьерные особенности коров красной степной породы;

- выявить степень реализации генетического потенциала признаков завезенного скота в условиях предгорной зоны КБР;

- оценить экономическую эффективность использования быков англерской породы и разведения коров красной степной породы Ставропольской и Краснодарской селекции в условиях предгорной зоны КБР.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях предгорной зоны КБР на основе комплексной оценки изучено влияние паратипических факторов на основные хозяйственно-полезные признаки красного степного скота, установлены факторы, ограничивающие проявление генетического потенциала продуктивности завезенных животных и пути реализации потенциала в новых условиях содержания, выделены разные формы бесплодия, определены генетические параметры отбора, использование которых повысит эффективность селекции.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Комплексная оценка экстерьерных особенностей, воспроизводительной способности, продуктивных качеств завезенного скота свидетельствуют об эффективности разведения разных популяций красного степного скота в предгорной зоне КБР. По результатам исследований разработаны и рекомендованы наиболее перспективные методы совершенствования стада в новых условиях разведения, которые внедрены в ОАО «Заря» Баксанского района КБР.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на ежегодных отчетах аспирантов и соискателей КБГСХА (2006-2009), межрегиональной научно-производственной конференции «Региональные проблемы гигиены продовольственного сырья и здоровья населения Северного Кавказа», (Нальчик-Махачкала, 2009), всероссийской научно-производственной конференции «Новые направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий», (Владикавказ, 2010), научно-производственной конференции аспирантов и соикателей КБГСХА «Экологические проблемы в животноводстве», (Нальчик, 2010).

Основные положения, выносимые на защиту:

- влияние паратипических факторов на хозяйственно-полезные признаки коров красной степной породы;

- влияние паратипических факторов на генетические параметры отбора;

- реализация генетического потенциала продуктивности красного степного скота в условиях предгорной зоны КБР;

- эффективность разведения красной степной породы разных популяций в предгорной зоне КБР.

Заключение Диссертация по теме "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", Биттиров, Жамболат Хусейевич

ВЫВОДЫ

1. В процессе адаптации у животных 1 и 2 групп происходит увеличение концентрации гемоглобина, интенсивности кровотока и легочного дыхания. У животных 3 группы наблюдается незначительное увеличение содержания гемоглобина и большее увеличение легочного дыхания, что сопряжено с большим напряжением организма по сравнению с первыми.

2. Сравнительная оценка роста и развития показала, что животные 3 группы больше подвержены влиянию паратипических факторов, вследствие чего значительно позже реализуют потенциал линейного роста по сравнению с коровами 1 и 2 групп.

3. Изучение приспособленности животных на основе сохранности поголовья и плодовитости показало, что более высоким значением приспособленности отличались животные 1 группы, более низким-животные 3 группы.

4. По результатам исследований процесс адаптации и акклиматизации животных красной степной породы к новым условиям не оказал заметного влияния на воспроизводительную способность. КВС колебался от 0,899 до 0,950 и находился в допустимых пределах зооветеринарных нормативов.

5. Во всех группах подопытных животных показатели продуктивности имеют более высокую степень наследования по сравнению с воспроизводительной способностью. Паратипические факторы сильнее отражаются на животных 3 группы, способствуя снижению коэффициентов наследуемости удоя и продолжительности сервис-периода.

6. Вследствие влияния паратипических факторов все группы подопытных животных показывают относительно низкую степень реализации уровня молочной продуктивности, которая колеблется по удою в пределах 65,568,2% и составляет по 1 группе 2624кг, по 2-й -2930 кг и по 3-й- 2574кг. По жирномолочности установлена более высокая степень реализации, которая составляет в среднем по группам 97%.

7. Установлено, что более высокая повторяемость признаков характерна для вторых смежных лактаций по сравнению с повторяемостью за 1-2 и 1-3 лактации, что обусловлено и является ответной реакцией организма на необходимость приспособления к новым условиям среды.

8. Дочери быков англерской породы по удою за 305 дней между собой не различались (Р<0,95). Дочери производителя Энгельберт имели превосходство над остальными сверстницами по жирномолочности (Р>0,95) вследствие меньших различий РИБ и продуктивности стада. Использование англе-ров в стаде красного степного скота способствует получению животных, уклоняющихся по типу телосложения в сторону комбинированного направления продуктивности.

9. Разведение коров красной степной породы 2группы в условиях предгорной зоны КБР экономически целесообразно.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендовать завоз племенного молодняка из хозяйств Краснодарского и Ставропольского краев, наиболее близких по природно-климатическим особенностям к предгорной зоне КБР.

2. В процессе подбора родительских пар в целях лучшей реализации наследственного потенциала продуктивности учитывать различие между РИБ и продуктивностью стада, т.к. уровень кормления должен обеспечивать проявление и реализацию генетического потенциала продуктивности животных.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Биттиров, Жамболат Хусейевич, Нальчик

1. Агапов В.И. Молочная продуктивность черно-пестрого скота разных типов телосложения //Животноводство, 1976. № 8. - С. 39.

2. Агапов В.И. Продуктивные качества черно-пестрого скота разных типов конституции в условиях промышленной технологии //Автореферат. — Дубовицы, Московская обл., 1977. 27 с.

3. Адиев М.Ш. В зависимости от типа животных //Сельские зори, 1975.-№8.-С. 48.

4. Айала Ф., Кайгер Дж. Современная генетика.- М.изд. «Мир», 1988,т.З, 355с.

5. Алиев М.Ш. Внутрипородные типы и продуктивность коров //Животноводство, 1975. № 6. - С. 27.

6. Алиев М.Ш. Внутрипородные типы коров красной степной породы, и их биологические особенности и продуктивные качества в условиях Дагестана //Автореферат. Дубовицы, Московская обл., 1978. - 22 с.

7. Алимжанов Б.О. Повышение молочной продуктивности и естественная резистентность основных пород скота Северного Казахстана: Авто-реф. дисс. . докт. с.-х. наук. -М., 1993.-С. 14-20.

8. Алипханов А.Б., Алиев Р.Г. Особенности коров красной степной породы и ее помесей // Зоотехния, 1941. № 3. - С. 4-6.

9. Алмерекова A.A. Гемопоэз у здоровых животных в процессе адаптации //Здравоохранение Киргизии, 1980. №2. - С. 27-30.

10. Анисимов Э.М. Красный степной скот Западной Сибири. Новосибирск, 1975.

11. Арзуманян Е.А. и др. Скотоводство. М.: «Колос», 1983.

12. Арзуманян Е.А. Основные этапы развития отечественного скотоводства // Доклады ТСХА, 1968. Вып. 139.

13. Арзуманян Е.А. Формы вымени и молочная продуктивность коров //Молочное и мясное скотоводство, 1964. № 5. - С. 20-21.

14. Арзуманян Е.А., Бегучев А.П. // «Скотоводство». М.: «Колос», 1984.-С. 399.

15. Бабаджанов Б. Продуктивность коров бушуевской породы разных типов //Животноводство, 1981. № 8. - С. 52-53.

16. Багиров Н.С. Внутрипородные типы швицкого скота //Животноводство, 1959. № 4. - С. 63-65.

17. Багрий Б.А. Разведение и селекция. М.: Агропромиздат, 1991.256 с.

18. Баенко Е.Е., Кулагина Е.Г. Оценка скота красной степной породы различных генотипов //Молочное и мясное скотоводство, 1991. № 9. - С. 8.

19. Банис А.Г. Создание новых типов красного литовского скота /В кн. «Селекция молочного скота и промышленной технологии». М., 1990.

20. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. -М.: «Колос», 1983.

21. Бегучев А.П. и др. Технология молочного скотоводства. М.: «Колос», 1974.

22. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. -М.: «Колос», 1969.

23. Берге С. Исторический обзор теории молочного скотоводства. -М.: «Колос», 1974.

24. Бердиев Н. Адаптация и естественная резистентность в условиях высокогорья: Автореф. дис. . докт. биол. наук. Казань, 1980. - 38 с.

25. Близниченко В.А. Красная степная порода // Улучшение породных и продуктивных качеств скота. Киев, 1979. - С. 102-108.

26. Близниченко В.Б. Оценка свойств вымени коров красной степной породы // «Животноводство», 1975. № 12. - С. 23-25.

27. Близниченко В.Б., Мокеева A.C. Создание нового массива красно-молочной породы. М., 1987.

28. Богомолов А.Е., Карманова Е.П. использование айрширского скота для улучшения молочных пород. М.: Росагропромиздат, 1989. - 3-4 с.

29. Бондарев Ю.Ф. Красный степной скот. Москва: Сельхозгиз,1950.

30. Бондарев Ю.Ф. Повышение жирномолочности красного степного скота //Скотоводство, 1959. № 5. - С. 11-12.

31. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1967.-С. 463.

32. Борисенко Е.Я., Кот М.М. Хозяйственные и биологические особенности ярославского скота разных конституциональных типов //Животноводство, 1971. № 12. - С. 66-68.

33. Браунер A.A. О происхождении красной немецкой породы скота // «Бессарабское сельское хозяйство», 1915. -№11.

34. Браунер A.A. Породы сельскохозяйственных животных. Одесса,1922.

35. Бронская A.B. Продуктивность и состав молока коров разного типа //Молочное и мясное скотоводство, 1968. № 11. - С. 23-24.

36. Бронский В.И. Фенотипические особенности основных пород бурого скота /Селекция молочного скота: Сб. научн. трудов. Д.: Колос, 1984. -С. 4.

37. Василевский Т.Н. Рост и развитие молодняка красной степной породы и ее помесей с голштинами /Пути совершенствования племенных качеств животных. Кишинев, 1985. - С. 8-10.

38. Виничук Д.Т., Сарицкий И.З. Экономическая оценка пород и типов КРС Украины //Зоотехния, 1993. — № 6. С. 12-15.

39. Винничук Д.Т., Гончаренко И.В. Совершенствование красного степного скота в Украине // Зоотехния, 2002. № 2. - С. 10-13.

40. Всяких A.C. Взаимосвязь мясной продуктивности с типом конституции животных // Молочное и мясное скотоводство, 1961. № 6. - С. 26-31.

41. Всяких A.C. Выведение коров для молочных комплексов //Научный тр. М.: «Колос», 1981. - 272 е.: ил.

42. Всяких A.C. Направление селекционных работ в молочном скотоводстве // «Животноводство», 1984. — № 7. С. 38-40.

43. Всяких A.C., Солдатов А.П. Внутрипородные экстерьерно-конституциональные типы и связь их с продуктивностью //Животноводство, 1959.-№7.-С. 31-35.

44. Гасиева, З.Б. Продуктивность и состояние естественной резистентности чистопородных коров красной степной и черно-пестрой пород и их гибридов с зебу: автореф. дис. канд. с.-х. наук /З.Б. Гасиева. Владикавказ, 1998.-24 с.

45. Глембоцкий Я.Л., Лютиков K.M. К вопросу о селекции КРС по жирномолочности //Генетика, 1966. № 7. - С. 31.

46. Джапаридзе Т.Г., Милюков А.И. Совершенствование красных степных пород скота // Молочное и мясное скотоводство, 1984. № 6. -С. 420.

47. Джафаров, Н. М-О. Эффективное использование высокобелковых растительных кормов в рационах молочных коров: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Н.М-О. Джафаров. Ставрополь, 1998. - 25 с.

48. Дзюба Н.Ф. Воспроизводительная способность симментальских коров в связи с их молочной продуктивностью и типами конституции //Автореферат. Дубовицы, Московская обл., 1969. - 20 с.

49. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: «Колос»,1973.

50. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. М.: «Колос», 1978.-353 с.

51. Доротюк Э.Н., Чумаченко Г.Ф., Гринько П.М. Совершенствование калмыцкого скота на Дону //Животноводство, 1972. № 3. - С. 5-6.

52. Дубовцева Л.А. Продуктивные и биологические свойства коров симментальской породы разных производительных типов //Автореферат — Дубовицы, Московская обл., 1970. 19 с.

53. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве //Зоотехния, 1998. № 1. - С. 2-8.

54. Дунин И.М. Создание новой красной степной породы молочного скота// «Зоотехния», 1995. -№ 3. С. 7-9.

55. Дьяков С.М. Промышленное скрещивание красного степного скота с быками мясных пород // «Животноводство», 1964. № 8.

56. Дюрст И. Основы разведения КРС. М.: Сельхозгиз, 1936. - 455 с.

57. Жебровский Л.С. Селекционно-генетические основы белкового состава молока коров. М.: «Колос», 1973.

58. Жейц И.А. Работа Херсонского земства по метизации немецкого скота ангельнами // «Сельское хозяйство и лесоводство», 1913. — № 4.

59. Жуков П., Смыкалова Л.Ф. Совершенствование районированных пород скота Ставропольского края // Сб. науч. тр. Ставропольского СХИ «Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных». Ставрополь , 1987. - С. 38-40.

60. Завертяев Б.П. Генетические основы селекции крупного рогатого скота. Киев, 1981.-С. 194-197.

61. Зборовский Л.В. Интенсивное выращивание телок. М.: Росагро-промиздат, 1991.-238 с.

62. Зборовский Л.В., Леберргорц Я.З., Нестеров В.М. Продуктивные особенности помесных и чистопородных первотелок // «Животноводство», 1985.-№9.-С. 27-29.

63. Иванов В.М., Бондарев В.Н. Первые результаты создания красных стад на Ставрополье // Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственных животных. Ставрополь, 1992. - С. 9-11.

64. Иванов В.М., Бондарев В.Н. Стрессоустойчивость и резистентность помесных первотелок //Зоотехния, 1995. № 3. - С. 26-27.

65. Иванов М.Ф. Методы улучшения украинского скотоводства //Доклады на I сессии научного совета НКЗ 17 апреля 1928 г. Харьков, 1928.

66. Илюхин С.М. Выведение нового типа красного степного скота //Молочное и мясное скотоводство, 1989. № 3. - С. 13-14.

67. Иоганссон И. и др. Генетика и разведение домашних животных. -М.: «Колос», 1970.

68. Кадиев А.К., Магомедбегов Р.Т. Использование англерских быков для улучшения красного степного скота //Молочное и мясное скотоводство,1991.-№4.-С. 7.

69. Казанкова, Г.Г. Хозяйственно-биологические особенности помесей красной степной и красно-пестрой голштинской пород: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Г.Г. Казанкова. п. Дубровицы Московской обл., 1992. -17 с.

70. Караев С.Г. Повышение эффективности молочного скотоводства Дагестана методами селекции // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. СПб.,1992.-С. 30.

71. Караев С.Г., Горбунова Р.И. Использование животных англерской и швицкой американской селекции для совершенствования красной степной и кавказской бурой пород в Дагестане. Махачкала: Госкомиздат ДагССР, 1985.

72. Караев С.Г., Караев Г.С., Ибрагимова М.М. Эффективность скрещивания красных степных коров с быками англерской породы // Зоотехния, 2009.-С. 4-5.

73. Караева, З.А. Продуктивность и качество молока коров в зависимости от периода лактации и структуры рациона: автореф. дис. канд. с.-х. наук /З.А. Караева. Владикавказ, 1999. - 21 с.

74. Класен Х.И. Линии красной степной породы. Каталог быков-производителей УССР, т. II, 1960.

75. Классен Х.И. Красный степной скот. М., 1966. - С. 27-29, 34-35, 49, 84-90, 231,233.

76. Князева Т., Шнайдер С., Богомолова Е. Совершенствование красного степного скота на Алтае // Молочное и мясное скотоводство, 2003. — № 7. С. 4-8.

77. Кондрашова Н.И. Внутрипородные типы швицкого скота и их хозяйственно-биологические особенности //Автореферат. Дубовицы, 1968. -20 с.

78. Коростелева Н.И., Аксенова Н.В., Белькова Л.Л. Эффективность использования быков голштинской породы для повышения молочной продуктивности черно-пестрого скота //Инф. листок Алтайского МТЦНТИ и пропаганды, 1989. № 117-89. - 4 с.

79. Костин А.П. К физиологии высотной акклиматизации крупного рогатого скота /Опыт изучения физиологических функций //Тр. Кубанского СХИ, 1958.-T. IV.

80. Костомахин Н.М. Биохимический контроль за полноценностью кормления нетелей и коров //Зоотехния, 1991. № 1. - С. 27-29.

81. Кот М., Хороших В., Жариков И., Аксененков Н. Продуктивность ярославского скота разных типов телосложения в колхозе «Горшиха» //Животноводство, 1981. № 11. - С. 47-48.

82. Коханов А.Н. Племенная работа с красным степным скотом в Волгоградской области // Сб. науч. тр. Кубанского СХИ, 1983. Вып. 231(259). -С. 62-67.

83. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: «Колос», 1973. С. 486.

84. Красота В.Ф., Лобанов В.Т. и др. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 463.

85. Крашчанинов C.B. Повышение продуктивности молочного скота на оснвое межпородного скрещивания в условиях промышленной технологии //Зооотехния, 1990. № 3. - С. 11-12.

86. Кривинский И.И. Разведение некоторых конституциональных признаков у животных бестужевской породы в онтогенезе //Животноводство, 1069.-№7.-С. 61-62.

87. Кривинский И.И. Типы конституции животных //Животноводство, 1972. -№ 1.-С. 61-62.

88. Кулешов П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству. -М.: Сельхозгиз, 1947.

89. Кулешов П.И. Влияние питания на формы животного тела и на характер его продуктивности. Избранные работы. Сельхозгиз, 1943.

90. Кулешов П.Н. Методы племенного разведения домашних животных, 1932.

91. Лазаревич А.Г. Повышение молочной продуктивности КРС путем межпородного скрещивания //Зоотехния, 1988. № 5. - С. 12-13.

92. Ланге В.Р., Бурсов Н.И. Совершенствование красного степного скота путем скрещивания с другими родственными красными породами // Тр. Ставропольского НИИСХ, 1976. Вып. 28. - С. 11-24.

93. Ланина A.B. Опыт работы по созданию высокопродуктивной группы скота в Центральном Казахстане // «Советская зоотехния», 1951. -№6.

94. Ланина A.B. Формирование типа продуктивности крупного рогатого скота// Сб. «Достижения науки в животноводстве». Москва, 1959.

95. Левахин В.И., Рябов Н.И., Кудинов В.В. Естественный иммунитет у чистопородных помесных бычков красной степной породы // Зоотехния, 2006.-№2. -С. 29-30.

96. Левахин, В.И. Особенности роста и мясной продуктивности бычков красной степной породы и голштинских помесей /В.И. Левахин и др. //Зоотехния. 2005. - № 9. - С. 19-21.

97. Легошин Г. П. Ремонт стада молочных ферм и комплексов. М.: Россельхозиздат, 1974.

98. Легошин, Г. П. Интенсификация производства говядины в молочном и мясном скотоводстве /Т.П. Легошин //Бюлл. научн. работ ВИЖа. -Дубровицы, 1989. Вып. 96. - С. 1-83.

99. Легошин, Г.П. Выбор породы племенных быков и телок в мясном скотоводстве /Т.П. Легошин // Tacis. Дубровицы, 2001. - С. 24-26.

100. Легошин, Г.П. Системы производства говядины /Т.П. Легошин //Международный агропром. журнал. 1991. - № 2. - С. 82-85.

101. Легошин, Г.П. Технология производства говядины в молочном и мясном скотоводстве /Т.П. Легошин //Аграрная Россия. Научно-пр. бюлл. Рос. акад. естеств. наук 1999. - С. 13-19.

102. Лискун Е.Ф. Отечественные породы крупного рогатого скота,1912.

103. Лискун Н.Ф. Красный немецкий (колонистский) скот // Труды Бюро по зоотехнии. Вып. V, 1911; вып. VIII, 1912.

104. Логачева Л.А. Сезонная динамика показателей естественной резистентности телок различных генотипов //Молочное и мясное скотоводство, 1990. -№ 1.-4 с.

105. Локк Э.О., Ирманд Х.А. Результаты использования быков-производителей англерской породы при улучшении красного литовского скота //Молочное и мясное скотоводство, 1991. № 12. - С. 4-5.

106. Луцкер Г.С., Пембек A.M. Происхождение красной немецкой породы крупного рогатого скота // Труды Одесского сельскохозяйственного института. Т. III. - Краснодар, 1925.

107. Луцкер Г.С., Пембек A.M. Происхождение красной немецкой породы крупного рогатого скота // Труды Одесского сельскохозяйственного института. Т. II. - Одесса: Изд. ОСХИ, 1939.

108. Мамбетов, М.М. Научное обоснование адаптивных технологий производства говядины и кожевенного сырья на Северном Кавказе: автореф. дисс. д-ра с.-х. наук /М.М. Мамбетов. п. Дубровицы Московской обл., 2003.-49 с.

109. Мамбетов, М.М. Эффективность заключительного откорма молодняка крупного рогатого скота при разной интенсивности доращивания: автореф. дис. канд. с.-х. наук /М.М. Мамбетов. п. Дубровицы Московской обл., 1994.-21 с.

110. Милошенко В.В., Иванов В.М. Эффективность скрещивания красного степного и англеризированного скота /Повышение продуктивности и племенных качеств животных //Сб. научных трудов. Ставрополь, 1992. -С. 6-9.

111. Милошенко В.В., Иванов В.М., Ковалева Г.П. Теоретические и практические основы голштинизации красного степного скота. Ставрополь, 1991.-С. 38-40.

112. Милюков А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. М., 1987. - С. 23-27.

113. Мироненко, С.И. Продуктивные качества и биологические особенности бычков красной степной породы и ее двух- трехпородныхпомесей с англ ерами, симменталями и герефордами: автореф. дис. канд. с.-х. наук /С.И. Мироненко. Оренбург, 2005. - 20 с.

114. Мокеев А.Е., Буйная П.П. Мясные качества молодняка красного степного скота и помесей санта-гертруда, молочного шортгорна и зебу // «Животноводство», 1960. № 2.

115. Моноенков М.И. О желательном типе скота ярославской породы //Животноводство, 1963. № 8. - С. 6-7.

116. Моноенков М.И. Совершенствование ярославского скота в «Ту-таево» //Молочное и мясное скотоводство, 1968. № 1. - С. 15-17.

117. Мочкаев В.И. Совершенствование генетического потенциала скота черно-пестрой породы //Инф. листок Горьковского МТЦНТИ и пропаганды, 1989.-№ 108-89.-4 с.

118. Муслимов П.М. Рост и развитие телок черно-пестрой породы и их полукровных сревстниц от голштинских быко //Инф. листок Курганского МТЦНТИ и пропаганды, 1989. № 251-89. - 4 с.

119. Нейфельд П.Я. Материалы по истории красной немки на р. Молочной в XIX в. г. Молочанск, 1927.

120. Никитин В.Н. Гематологический атлас сельскохозяйственных и лабораторных животных. М., 1956. - С. 250.

121. Никитин В.Н. Общие закономерности онтогенеза белой крови у КРС, свиней и лошадей //Вестник животноводства, 1948. Вып. 3. - С. 12-25.

122. Нусов Н.И., Евтушенко H.H., Чепурков Ю.В., Яськов Г.Ф. //Труды Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной опытной станции «Пути интенсификации молочного скотоводства колхоза «Красная Нива». Выпуск 2. - Нальчик, 1986. - С. 90-105.

123. Панасюк И.М. Скорость молокоотдачи в связи с конституцией и типами нервной деятельности коров //Автореферат. Белая Церковь, 1970. -32 с.

124. Пархоменко Л. Об улучшении красного скота в России // «Молочное и мясное скотоводство», 1999. № 4. - С. 13-14.

125. Пархоменко Л.А., Захаров В.А. Сохранить племенные ресурсы красного степного скота //Зоотехния, 1996. -№ 8. С. 10-12.

126. Петришин Н.В. Некоторые экстерьерно-конституциональные и продуктивные особенности коров симментальской 1 породы //Животноводство, 1965. № 10. - С. 57-59.

127. Петров A.M. Влияние англеров на хозяйственно-полезные признаки красного степного скота //Молочное и мясное скотоводство, 1989. № 7. -С. 6.

128. Плохинский H.A. Биометрия. Новосибирск, 1969.

129. Погодаев С.Ф. Сравнительная характеристика биологических и продуктивных особенностей коров симментальской породы разных типов конституции //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Москва, 1963. - 24 с.

130. Попов A.M. Продуктивные и экстерьерные особенности коров красной степной породы и ее помесей с англерской и красной датской породами в условиях Северного Казахстана // Вестник с.-х. науки Казахстана, 1980.-№9.-С. 54-55.

131. Попов H.A., Уливанова Г.В., Алексеева И.Н. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы //Зоотехния, 2002. № 5. - С. 2-5.

132. Попова, А.Н. Качество, технологические свойства и сыропригод-ность молока коров разных пород в степной зоне Центрального Предкавказья: автореф. дис. канд. с.-х. наук/А.Н. Попова. Владикавказ, 2004. -23 с.

133. Портнова М.С. Изменчивость молочной продуктивности коров в связи с типами их конституции, телосложением и белковым составом крови //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Кишинев, 1961. - С. 21.

134. Порцвания Б.А. Исследования состава периферической крови при адаптации к среднегорью: Автореф. дис. канд. биол. наук. Ереван, 1980. -29 с.

135. Потапова Т.В. Внутрипородные экстерьерно-конституциональные типы симментальского скота Бурятской АССР // Животноводство, 1966. -№ 1.-С. 62-63.

136. Прахов Я.П., Кузьмина А.П. Характеристика линий и быков-производителей красной степной породы Карагандинского совхоза. Караганда, 1957.

137. Репин М.Г. Кровь как интерьерный показатель приспособления крупного рогатого скота к факторам среды. К. Диссерт. Краснодар, 1964.

138. Рыбалко В.З. Результаты скрещивания красного степного скота на Кубани // «Животноводство», 1983. № 8. - С. 24.

139. Рыбалко В.З. Результаты скрещивания красного степного скота на Кубани // Зоотехния, 1989. С. 26-29.

140. Рюмин Я. Характеристика и проект стандарта красного немецкого скота. Ростов-на-Дону, 1932.

141. Саттаров Д.К., Моторыгина Л.П. Производственные типы таджикского швицезебувидного скота /Селекция и кормление крупного рогатогоскота, 1988. 3-6. // Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство», 1989.-№9.-С. 6.

142. Серокуров В.М. Оценка конституции коров при бонитировке //Зоотехния, 1988. -№ 10. С. 21.

143. Симонович П. Материалы для составления описания скотоводства в России // «Записки Общества сельского хозяйства Южной России», 1844. -№2.

144. Синицын М.М. Красная степная порода крупного рогатого скота на Кубани. Краснодар, 1948.

145. Синицын М.М., Мухин Г.Ф. Красный немецкий скот Азово-Черноморского края по данным бонитировки 1934 г. //Труды Азово-Черноморской краевой опытной станции по животноводству. Вып. IX. -Ростов-на-Дону, 1935.

146. Сладков Д.Н., Шостак В.А., Боровой Н.К. Новые родственные группы красного степного скота //Сб. науч. тр. «Племенная работа с сельскохозяйственными животными на Кубани». Краснодар, 1980. - С. 27-35.

147. Сюзюмова Л.М. Некоторые особенности иммуногенеза у телят, выращенных на различных рационах //Тр. Свердл. с.-х. инст., 1954. Т. 4. -С. 97-104.

148. Тавилдарова Т.Ф. Вопросы акклиматизации крупного рогатого скота в Узбекистане // «Вестник животноводства», 1946. № 4.

149. Тавилдарова Т.Ф. Некоторые факторы формирования желательного типа // «Животноводство», 1959. № 12.

150. Тавилдарова Т.Ф., Гиматдинов Р.Б. Современное состояние красного степного скота в Карагандинской области //«Вестник сельскохозяйственной науки». Алма-Ата, 1963. - № 3.

151. Тарчоков Т.Т. Хозяйственно-полезные признаки молочного скота предгорной зоны Северного Кавказа в зависимости от генетических и пара-типических факторов /Диссертация на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. п. Персиановский, 2000. - 334 с.

152. Токарь И.С. Связь некоторых показателей крови с молочной продуктивностью при разведении //Доклады ВАСХНИЛ, 1938.-Т. 15. № 16. -С. 10.

153. Токарь М.С. Взаимоотношения телосложения с картиной крови у красного немецкого скота // Доклады ВАСХНИЛ, 1939. № 4.

154. Токарь М.С. Возрастные изменения Количества лейкоцитов и лейкоцитарной формулы крови у красного немецкого скота //Доклады ВАСХНИЛ, 1938.-№ 13-14.

155. Фесик В.Н. Жирномолочное стадо красной степной породы //Животноводство, 1965. № 11. С. 13-14.

156. Халималов Б.М. Сравнительная эффективность методов разведения красного степного скота в Дагестане //Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -СПб., 1996.-с. 23.

157. Хасболотова, Х.Т. Биологические и продуктивные особенности гибридов разной кровности коров красной степной породы с зебувидным скотом: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Х.Т. Хасболатова. Ставрополь, 2006. - 23 с.

158. Хмель H.H. Динамика некоторых показателей естественной резистентности симментал х голштинских помесных коров при содержании их на промышленном комплексе //Молочное и мясное скотоводство, 1990. -№ 1. -4 с.

159. Холаев М.Ж. Мясная и молочная продуктивность скота красной степной и швицкой пород /Труды Ставропольского научно-исследовательского института сельского хозяйства //Животноводство на промышленную основу. Вып. 28. - Ставрополь, 1976. - С. 52-58.

160. Хубиев, К.Х. Влияние зональных особенностей на мясную продуктивность бычков разных генотипов: автореф. дис. канд. с.-х. наук /К.Х. Хубиев. Нальчик, 2002. - 23 с.

161. Худаяров Р. Продуктивность помесей красного степного скота с голштинами в условиях Узбекистана // Молочное и мясное скотоводство, 2002.-№6.-С. 14-15.

162. Цомаева, JI.B. Формирование молочной продуктивности у коров красной степной породы разной кровности по англерам: автореф. дис. канд. с.хх. наук /JI.B. Цомаева. Владикавказ, 2003. - 23 с.

163. Чепурков, А.Ю. Научные и практические аспекты повышения продуктивности и качества молока коров разных пород в степной зоне Центрального Предкавказья: автореф. дис. д-ра с.-х. наук /А.Ю. Чепурков. -Владикавказ, 2006. 43 с.

164. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. JL: Колос, Ленингр. отделение, 1979. - 376 с.

165. Чистяков В.В., Сперанский А.Т. Использование англерского и красного датского скота для улучшения красной степной породы в РСФСР. -М., 1987.-С. 42.

166. Шадрин В.А. Красный немецкий скот в Екатеринославской губернии // «Вестник животноводства», 1913. № 9.

167. Шинкоренко И.С. Результаты скрещивания красного степного скота в степных районах Украины // Молочное и мясное скотоводство, 1991. № 7. - С. 7-8.

168. Шинкоренко И.С., Гребцов Д.Д. Характеристика воспроизводительной способности и продуктивности англеризированного скота //Молочное и мясное скотоводство, 1990. № 7. — С. 5-6.

169. Шостак В.А. Использование англерской породы в РСФСР //Животноводство, 1981. -№ 4. С. 42-45.

170. Шостак В.А. К вопросу выведения животных красного молочного скота желательного генотипа. М., 1987.

171. Шостак В.А. Красный степной скот на Кубани //«Зоотехния». 1992.-№3-4.-С. 12-15.

172. Шостак В.А. Некоторые результаты совершенствования красного степного скота /Селекция молочного скота и промышленные технологии. -М., 1990.-С. 74-82.

173. Шостак В.А. Некоторые результаты совершенствования красного степного скота /В кн. «Селекция молочного скота и промышеленные технологии. М., 1990. - С. 74-82.

174. Шостак В.А., Чистяков В.В., Корсун П.Д. и др. Формирование и совершенствование нового типа красного степного скота на Северном Кавказе //Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1987. - С. 14.

175. Штернкель С.Г., Чистякова И.А. Связь линейной оценки типа с молочной продуктивностью коров //Зоотехния, 2002. № 8. - С. 6-8.

176. Эльканова, Р.Х. Интенсивность роста и мясные качества бычков разных генотипов в зависимости от уровня распределения концентратов: ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук /Р.Х. Эльканова. Нальчик, 2003. - 23 с.

177. Юрков Е. Красный немецкий скот // «Молочное хозяйство», 1905. -№ 18, 19.

178. Юрмалиат А.П. Колонистский скот на ферме Полтавского губернского земства // «Молочное хозяйство», 1908. № 32.

179. Яндиев, Д.А. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при среднеинтенсивном выращивании в условиях предгорной зоны Республики Ингушетия: автореф. дис. канд. с.-х. наук /Д.А. Яндиев. Черкесск, 2006.-21 с.

180. Яценко А.Е. Материалы по сравнительному изучению хозяйственно-биологических особенностей крупного рогатого скота четырех плановых пород УССР.

181. Яценко А.Е. Некоторые особенности лебединской породы в связи с типами конституции //Животноводство, 1965. № 4. — С. 58-60.

182. Andresen U., Pavel G. Zur Konstitutionsbeurteilung von Besamungsbullen Mitt 1. Bedeutung und Möglichkeiten der Konstitutionserfassung biem Rind /Tierarztl. Umsch. 1989. 59-63.

183. Boyd W.C. Fundamentals of Interscience //Publishers. Inc. 1985. -P. 776.

184. Cooper M.D. Pre-B cells: Normal and abnormal development //Clin Immunology. 1981. - P. 81-92.

185. Czaplicka M., Puchajda Z. Przydatnosc niekturych cech fenotypowych do prognozowania mlecznosci krow piewiastek rasy czarno-bialej /Zootechnica. Olsztun. 1987. 125-135.

186. Ducworth J., Rattray C.B. The Three Quarters Bred Holstein Zebu Heifer I //Blood Changer During the First Year of Life. - Exp. Agric. - V. 16. -1948.-P. 14-22.

187. Freitas A.A., Cautinho A. Very rapid decay of mature B-lymphocytes in the spleen //Exp. Med. 154. 1981. - P. 994-996.

188. Greatorex J.C. Studies on the haemotology of Calves from birth to one year of age //Brit. Veter.-Vol. 110. 1954.-P. 120-138.

189. Harber M. Einfiuss bes Exterieus auf Nutzungsdauer und Lebensleeistung /Zbl. Land-Milchwirtsch. 1989. 27.

190. Hood F.E., Wissman J.Z., Wood W.G. Immunology 2-nd - Menlo Park Ca. Banjamin - Cummings. - 1982. - P. 8-20.

191. Kamps W.A., Cooper M.D. Microenvironmental Studies of pre-B and B-ceel development in human and mouse fetuses //J. Immunology 129. 1982. — P. 526-530.

192. Owen L.T. Ontogenesis C-limphocites //In Band I Cells in Immune Recognition. New Work Wiley. - 1977. - P. 21-34.

193. Rasmusen B.A. Blood groups and pork production //Biol. Science. Vol. 31.-1981.-P. 512-515.

194. Sieber M., Freeman A.E., Kelley D.H. Relationships between body measurements, body weight and productivity in Holstein dairy cows /J. Dairy Sc. 1988. 12.