Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственные и биологические особенности овец русской длинношерстной породы и линкольнов кубанского типа

ВАК РФ 06.02.01, Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственные и биологические особенности овец русской длинношерстной породы и линкольнов кубанского типа"

Ore СТАВРОПОЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ Г I Ь <Ш|ЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

2 h ОПТ щц

На правах рукописи

КОТЛРЕВ Вячеслав Иванович

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ РУССКОЙ ДЛИННОШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ И ЛИНКОЛЬНОВ КУБАНСКОГО ТИПА

Специальность 06.02.01 — разведение, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

СТАВРОПОЛЬ 1994

Работа выполнена на ¿кафедре' чй.сшой зоотехнии Воронежского государственного аграрного университета мм. К. Д. Глинки.

Научный руководитель — заслуженный деятель огауки Российской Федерации!, доктор сельскохозяйственны;; »аук, профессор И. А. Тапильский.

' (Официальные оппоненты: доктор ¡ссльскохозяйстванны'х наук, (профессор А. Н. Ульянов; кандидат 'Сельскохозяйственных на<ук Н. И. Велик.

Ведущая организация — «Воронежгооссльхозплемлред-приятие».

■Защита диссертации состоится «/¿7» -г^/ 1994 г.

в 10 час. (аудитория 268) «а заседал ни диссертационного совета К 120.53.05 в 'Ставропольской государств ениой сельскохозяйственной академии.

Адрес: 355014, г. Ставрополь, гщр. Зоотехнический, 10. С диссертацией лгожно ознакомиться в оиблиотаке ака-

ДСДШИ.

Автореферат разослал « /¿7 1994 г.

Ученый секретарь Диссертационного сов<—

доцент

В. А. Погодаев

1, ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность tfle/ш. Русская длинношерстная порода, созданная в ЦЧР на ггнове воспроизводительного скрещивания нихновских и кучугуровских овец с линкольнами и опробирована в 1974 году однако, изучение состояний овец русской длинношерстной Породы в Воронежской области показало, что уже к концу 70-х годов з ней начали проявляться признаки депрессии, выражающиеся В' том, что продуктивность овец в товарных' хозяйствах не росла,, снизйлось количество и качество реализованного племенного молодняка. Так rid данным И.А.Тапильского (1989),если в 1970 году продано моло&тка классом элита- 39,7 , в 1975 г -24,4,а в 1980 году всего лиШЬ 9%. , настриг шерсти снизился на 8.1 %, количество элитных и пер-ьонласных маток уменьшилдсь на 9,9 %.

ЙроведеНный анализ рядом Исследователей овец русской длинношерс-нои породы показал, что причины деградации данной породы связаны со снижением уровня племенйьй работы, нарушением технологии ведения овце-аодствал как следствие •* повышением степени противоречий между организмом овец на разных этапах онтогенеза и паратипическими факторами. Заложенные В прошлом заводские линии практически выродились, в Некоторых стадах можно наблюдать бессистемный инбридинг,

В то же время А,Н.Ульянов(1966), М.К.Кройтер (1977),А.И.Еро-хин(1977), СЛ. Семенов(1978), К.D. Atkins, g,Ш.Thompson (1979), А. И. Голь-цблат,А.Д. Шацкий (1982), В. В. Абонеев(19ЭЗ),D. 0. Kleemang,С.Н.Dolling, К. V?. Pon son i (1982), и ¡ряд других исследователей утверждают, что овцы породы линкольн и их производные крайне чувствительны даже к низким степеням Инбридинга и поэтому нуждаются в периодическом "освежении крови" и вводном скреа|Мйании.

М.Ф.Иванов{1950j, говоря о необходимости вводного скрещивания от-мечг п, что при этом лучшие результаты достигаются с использованием одной из начальных Пород.

Создание племенного хозяйства по разведению овец породы кубанский линкольн в Воронежской области, и дальней ев их использование для скрещивания с целью улучшения качества шерстного покрова у овец русской длинношерстной породы, является актуальным вопросом на сегодняшний

день как для увеличения продуктивности русского длинношерстного поголовья. так и по большому счету для сохранения данной Породы.

Цель и задачи исследоватп. Цель рабо^! изучить хозяйственные и биологические особенности овец русской длинношерстной Породы и линкольн (здесь и далее кубанский тип породы диикоШ! обозначен как лИн» кольн) в условиях Воронежской области, дать сравнительную оценку изу* чаемых генотипов, выявить возможности разведения и Напряжение физиологических функций у сравниваемых пород.

в основу достижения цели работы было положено изучение комплекса признаков,- отражающих конституционально-Продуктивные качества кивотнын при разведении их в конкретйых ПрнроДНО-кЛйЦатИЧбсНИХ усЛовйяк,

При выполнении работы решились следующие аадачи: - Изучить шерстную и мясную продуктивность: - исследовать рост и развитие; - установить поведенческие реакции маток различного пройсхоздшцш; '•> изучить наследуемость, повторяемость и корреляцию иьноторыК основных, хозяйственно полезных признаков: определить показатели естественней резистентности: - дать характеристику Костной тканй; -"исследоЬать Товарный свойства овчин; - изучить воспроизводительные качества: - определить экономическую эффективность рдзведения и использовании для скрещнванйй линкольнскик животных с Воронежской области.

Научная новизна' исслеАований. Впервые проведено срашытешюз изучение продуктивности и биологическим особенностей, и дана сравнительная оценка русской длинношерстной Норовы и Линкольн в условий« Во-ронежсой. области.

Практическая ценность. На основе'изученные вопросой бЫЛй установлены не только фенотипические. но И генетические особенности в строении шерстного покрова лйнкольиокйх кивотиь1х, качественно нревоскодшцнп русских длинношерстных овец. При чистопородной разведении русских длинношерстных озец, отмечается медленный Положительный эффект по улучшению как шерстной/ гак и мясной продуктивности. Все это.в.шете взятсл говорит о необходимости проведения скрещивания русских длинношерстных овец с овцами породы линКоЛьй.

Основные положения ршоошые на защиту. 1). Кубанский заводской тип линкольнов в условиях Воронежской области достаточно хорошо адаптируется и производит продукции в единицу времени значительно бол:,ие в сравнении с р}-схимй длинношерстными овцами. 2). Разведение лннколыи,-ких овец в "ЧР и их использование для вводного скрещивания на русских длинношерстных оацах даст положительный эффект.

Апробация работы. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи сделаны доклады: 1. на зональном семинар« по созданию фермерских хо-шств в Центрально-Черноземном Регионе России (1992): 2. на межрегио-(льной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов :993): ^ »л методической конференции профессорско-преподавательского )стаг?а. научнмх сотрудников и аспирантов агроуниверситета (19ЭЗ);4. па гжкяфедральпон заседании зооинхенерного факультета Воронежского го-1гроуниверсигета (1994).

Объем работы. Диссертация изложена на 157 страницах машинописного зкета и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследо-ший. выводов, предложений, списка литературы, включающего 225 наиме-1ний. Работа содержит 42 таблицы и 13 рисунков.

Работа является разделом темы Н810ТВ676, разрабатываемой кафедрой 1СТН0Й зоотехнии Воронежского ГАУ , связанной с разработкой методов эвершенствования овец русской длинношерстной породы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

Научно-производственный опыт, по изучению хозяйственных и биоло-ических особенностей овец русской длинношерстной породы и линкольн , роводили в колхозе "Россия" Бобровского района Воронежской области.

Для проведения опыта в хозяйство завезли из ОПХ "Рассвет" красноярского края 43 ярки и 2 барана (14-16 месячного возраста) породы инкольн . К завезенным животным по принципу аналогов отобрали 65 ярок

Случку проводили в августе-сентябре 1990 года. Приплод был полу-ен в январе-феврале 1991 года.Ягнят метили индивидуальными ушными йрками.

В пастбищный период подопытных животных выпасали на естественных ¡астбищах, а в зимне-стойловый период овец кормили согласно хозяйственным рационам.

Живую массу маток определяли в возрасте 1,5 ,2 .2,5 ,3 й 3.5 гет.Живую массу ягнят учитывали при рождении, в 20 дней. 2 Л .14 и 18 гесяцев.На основании взвешивания животных устанавливали абсолютную и »тносительнум скорость роста.

Оценку экстерьера подопытных животных давали глазомерным методом I методом промеров в возрасте 12 и 18 месяцев. При измерения брали :ледуюи!не промеры : высота в ялдав. высота в крестглг . косая длина ту-

ловища, ширина груди, глубина груди, обхват груди, обхват пясти. Н основании полученных промеров вычисляли индексы телосложения: длинно погости, растянутости, грудной, сбитости, массивности, костистости пере;, злости.

Изучение развития носстой ткани \ пястная кость) проводили по не тодикам В.И.Ипполитовой, Г.А.Меркулова, Э.И.Обортас (1964).

Количество потребляемого животными пастбищного корма определял косвенным методом - скармливанием инертного индикатора - окиси хром по методикам Ю.И.Раецкой (1976), П.Г.Лебедева, А.Т.Усовича (1976).

Оценку мясных качеств проводили путем изучения способности к от корму и нагулу.Нагул валушков проводили после отбивки и до 6-ти Месяч нч.го возраста. Условия нагула животных различного происхождения был идентичными и приближены к обычным хозяйственным. На откорм ставили п 10 валушков каждой исследуемой группы в 6-ти месячном йозрасте. Откор проводили в течении 60-ти дней. В период откорма сравниваемый групп содержались в одинаковых условиях. Учет поедаемости и остатков кормо проводили в начале, середине и конце откорма. Убой проводили по мето дике ВИЖа (1978).

Химический состав ыяса определяли в лаборатории массовых аиализо ВГАУ по методике ВИЖа (1978).

Величину шерстной продуктивности определяли путем икдивндуальног учета настрига шерсти при стрижке. Изучение качества шерсти проводил в лаборатории кафедры частной зоотехнии ВГАУ по методике ВИЖа (197В).

Выход мыто! о волокна определяли на приборе ЦС-53. Толщину шерст определяли Iia лакаметре, тип М-06. Естественную длину шерсти определи ли с точностью до 0,5 ей йо время бонитировки И счрижки, а истинную н приборе "Sinus' , тип 4-10-1-216, по 300 волокон от каждого образца.

Разрывную дйИяу шерсти определяли путем разрыва пучков волокон и средней зоны штапеля на динамометре ДМ-ЗМ и Характеризовали показате л ем выраженным в сН/текс.

Испытание персти на изгиб проводили на приборе тип 4-23-1 м-08 Радиус изгибаемой «ставки» 0,2 мм. Нагрузка на волокно ?,5 и 5 грамм.

Для характеристики технических свойств шерсти изготовили пряж (номер пряжи 7). Определение крепости пряжи на истирание проводили н приборе для испытания пряж и шейных ниток на истирание тип: ТК 5-27-1. Основные параметры работы :

- число ходов - 500 об/мин: - масса груза на 1 нить - 90 грамм - длинна хода - 23 мм .

Удельный вес шерсти определяли по формуле : у= mg/V. где у -дельный вес шерсти, mg - наоса приравненная к весу, V - объем мереного волокна.

Уровень естественной резистентности тестировало, по показателям актерицидной и лизоцинной активноси сыворотки крови и по содержании ммуноглобулинов. Использовались методики, описанные 0.В.Смирновой, '.А.Кузьминой (1966), 0. В.Бухариным (1974), В.Г.КолбоМ. В. С. Камышнико-ым (1902). Биохимический анализ крови подопытных животных проводили в 1втний, осенний и зимний периоды жизни, в лаборатории трансплянтации мбрионов ВГАУ и в лаборатории микробиологии ВНИИНБ города Воронежа.

Воспроизводительные качества определяли по показателям плодовитости маток и жизнеспособности маток и их приплода По методике А.В.8е-шаминова, А.М.Жирякова (1980).

Оценка товарных свойств овчин проведена согласно методике В1ШИМП ¡1987).

Поведение животных изучалось путем хронометражных и визуальных мблюдений у маток в период первой,второй половине суягности и период подсоса по описанию В.И.Великжанина (1979).

Наследуемость, возрастную повторяемость и корреляционную связь некоторых основных хозяйственно полезных признаков расчитывали по методикам Н. А. Плохннского (1969).

Экономическую эффективность разведения животных различного происхождения определяли по данным бухгалтерского учета хозяйства.

Все материалы были обработаны методом вариационной статистики (по II. А. Плохинсксму. 1969) с поиощыа програмного обеспечения на компьюторе класса ЕС н персональном компьютере класса IBti.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

I. p-.cn и развитие. я»нята рождались достаточно крупными как лин-кояьнские, таи и русские длинношерстные (табл 1), однако живая масса при роздешш бша выше у линкальнских ягнят на 3.9& (Р>0.1). эта разница остается практически до ¿0-ти дневного Возраста. Так в этом возрасте разница составила 3.0Ж(Р. 0,1).

Динамика живой массы ярок

Происхождение Возраст Живая масса М+т.кг С. %

Линкольн При. рожд. 3,95+0,75 6.2

Русская дл.шерст. 3.80+1.15 7.1

Линкольн 20 дней 8.10+0,53 5,6

Русская дл.шерт. 7,80+0.87 5,7

Линкольн 2 мес. 14.70+0.68 6,3

Русская дл.шерст.' -//- 13,50+0,82 6.4

Линкольн 4 мес. . 19.50+0,44 • 6.1

Русская дл.шерст.. -//- 18.10+0.73 6,2

Линкольн 14 мес. 43,10+0.61 11,2

Русская дл.шерст. -//- ' 38,70+0.52 8.7

Линкольн 18 мес. 47,60+0.59 12,3

Русская дл.шерст. 44,80+0.63 10.4

К двух месячному возрасту разница fio живой Массе у сравнива емых групп увеличивается до 8.9% в пользу линкольнской пород (Р<0.01).Такая разница остается до огбивки ягня! от маток. К 14-ти ме сячиому возрасту разница по живой массе в пользу лиикольнскнх животны составила 11.4% (Р<0,001).

К возрасту первой случки разница По живой массе у исследуемы групп несколько сокращается и составляет б, '¿5% в пользу линкольно (Р<0,1).

Индексная оценка исследуемых животных показала, что вркй русски длинношерстной njpoflu являются более длинноногими в сравнении с лин кольискимн сверстницами, причем если разница по индексу ддинноногост в 12-ти месячном возрасте составляла 0,?Я, то в 18-ти месячном возрас те, эта разница уже была 1,6%. Русские длинношерстные ярки более рас тянуты, так индекс растянутости в годовалом возрасте у них был выше н 3,5%. а в возрасте полутора лет 4,6%.

Грудйай клетка.у линкольнскнн животных развита лучше,имеют боле выгодное распределение йиаой массы по корпусу, более пассивны н имей более мощный костяк й сравнении с русской длинношерстной породой.

3.2. Мясная продуктивность и качество мяса. Для выявления эффективности нагула, нами были изучены абсолютные показатели прироста жи-зой массы. Группы животных для нагула формировали через неделю после зтбнвки, разница по живой массе составляла 5.2 Х(Р>0,1). К концу иагу-иа разница мслду сравниваемыми группами по живой массе сократилась до 2.3 %. Абсолютный прирост, по группе русских длинношерстных валушков. за период нагула выше на 9,3 % в сравнении с линкольнскими животными.

При изучении способности к откорму.валушков исследуемых групп после нагула поставили в условия интенсивного откорма. В среднем лин-кольнские валушки за одни сутки откорма потребляли 1.13 кг кормовх единиц , а валушки русской длинношерстной породы - 1,08 кг кормовых единиц. В начале откорма живая масса линкольнских валушков была выше живой массы русских длинношерстных валушков на 2,3%, а в конце откорма разница по живой массе у сравниваемых групп составляла 5,4% в пользу линкольнской породы (Р<0,1) (табл.2).

Таблица2

Мясная продуктивность валушков различного происхождения

Происхождение

линкольн русская дл.шерст.

Живая масса, кг: в начале откорма в конце откорма Прирост массы: абсолютный,кг среднесуточный, г Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед. Масса, кг:

23,34+0,31 22. 8110,72 33,21+0,40 31.52+0,73

9,87 164, 5 6,8

8.71 145.0 7.5

предубойная парной туши внутреннего сала убойная

33,01+0.75 15,62+0,81 0,45+0,09 16.07+0,94 48.7

31.14+0,64 14,04+0,71 0,40+0,07 14,44+0,53

Убсшнкй выход, %

46.4

Прирост за период откорма по живой массе у лийкольнов был выш« на 1,16 кг (13,3%), а затраты корма на 1 кг прироста ииже на 0,7 кормовых единиц.

Результаты контрольного убоя показали, что балушки обеих поро; отличаются высоким убойным выходом, однако он выше На 2,3% у линколь-нскйх валушков. Валушки линкольнской Породы имеют также некоторое преимущество по предубойной Массе, убойнЬй массе, массе парной туши, массе внутреннего сала соответственно - на 6,0; 11.3; 11,2; 12,5 Ж(везд( Р<0,1).

По абсолютному количеству.мякоти тушки валушков Породы линкольн превосходят аналогов на 1,21 кг (табл.3).

Таблица 3

Морфологический состав туш и химический состав Мйса валушков различного происхождения

Происхождение

линкольн русская дл.шерсТ.

Масса туши, кг 17,01+0,88 15,63+0,54

Масса мякоти, кг 13,01+0,41 11,8040,7Й

Масса мякоти, % 76,42 75,49

Масса костей, кг 4,01+0,27 3,62+0; 61

Масса кос гей, % 23,57 24.40

Коэффициент мясности 3,24 3.08

Общая влага, % 65.59 68,04

Протеин, % 15,48 15.30

Кир. % 18,10 16,01

Зола, % 0.83 0,82

Иаллорийность 1 кг мякоти. ккалл 2318 2108

По абсолютной массе костей тушки валушков линкольйской породы хотя и превосхгчят аналогов на 0,29 кг, однако в процентном отношении костей в тушках валушков русской длинношерстной породы болыш на 3,755 (Р>0.1). Отсюда коэффициент мясности на 0,23 ед.выше у валушков линкольнской порода.

Химический состав мякоти показал, что у обеих исследуемых групп достаточно высокий процент влаги. .В мякоти валушков русской длинно

- м -

рстной породы ее больше на 2,45Я. Процентное содержание золы у срав-ваемых животных практически одинаково, а по содержанию протеина и ра имеют превосходство валушки породы линкольн ~ ссчтветственно на 35 и 2,09 %. Энергетическая ценность мяса валушков породы линкольн ше. калорийность 1.кг мякоти у них мша на 210 ккал.

3. 3. Шерстная продуктивность. По настригу шерсти в физнчес-м волокне в возрасте 26 месяцев.линкольнские животные превосходят ¡вотных русской длинношерстной породы на 51.1% (Р<0,001) (табл.4).

Таблица 4

Шерстная продуктивность овец различного происхождения

Происхождение Острижено Настриг.шерсти, кг Выход мытой

Ролов физической мытой шерсти,%

Мат К н 28 пес.

Линкольн 39 4.79+0, 09 2.94+0,10 61.5

Русская дл.иерст. 46 3.17+0,08 1.93+0,06 60.9

Я р к и 14 мес.

линкольн 18 4,7810.07 2,89+0,10 60,4

Русская дЛ.шерст. 23 3.09+0.10 1,86+0,08 60,0

По настригу шерсти в Мытом волокне в возрасте 26 месяцев линколь-ы превосходят русских длинношерстных сверстниц На 52,3%(Р<0,001). Ко-ФФициент йерсгности в возрасте 26 месяцев у лннкольнскнх животных ocfaвнЛ 55,5 , а у русских длинношерстных овец в этом возрасте 39,1.

Изучение шерстной продуктивности приплода показало,что у 14-ти :еспчних ярок обеих исслсдуемЫх пород отмечена высокая шерстная про-[уктивиость. Ярки линкольнской породы прейосходят своих сверстниц по :астрнгу шерсти в Физическом волокне на 54,7%. (Р<0,001), , по настригу :итоЛ йерстн на 55,(Р<0.001). Процент выхода мытой шерстГи в этот [ер:;од был практически одинаков.

I' каток разли ного происхождения, наблмдалась определенная разнн-|д по тонине верстного волок!» (табл. 5). -

Таблица 5

Физико-технические свойства шерсти овец различного происхождения

Происхождение

линкольн русская дл.шер

Толщина, мкм 39.98+0.44 36.01+0,53

Длина, см:

естественная 19.11+0.31 17,71+0.24

истинная 23,17+0.18 21,70+0,09

Коэффициент извитости 1,21 1.23

Крепость, сН/текс 14.87+0,17 12,24+0,51

Испытание, тыс.цик.п:

волокна па изгиб 597.7+1,8 461.3+2.5

пряжи на истирание 398,4+24.3 117.2+9, 1

Удельный вес и/мЗ 1.329 1,223

Шерстное волокно линкольнских маток было топще волокна русс ких длинношерстных маток на 11,0%.

Матки как линкольнской так и русской длинношерстной пород имеют достаточно большую длину шерсти и полностью удовлетворяют П1 этому показателю требованиям предъявляемым к длине кроесбродной шерс ти. Естественная длина шерсти линкольнов была больше в сравнении < русскими длинношерстными на 7.9% (Р<0.1). а истинная на 6.0% (Р<0,1).

Абсолютная прочность шерстых волокон у линкольнских маток был, выше в сравнении с русскими длинношерстными на 21,5%.

Разница в сопротивлении повторному изгибанию между шерстным волокнами линкольнских и русских длинношерстных животных оказалась су щестеенной в пользу линкольнской породы как при нагрузке 2,5 грамма, так и при нагрузке 5 грамм. Радиус кривизны изгибаемой вставки бы. одинаков (0.2 мм).

Пряжа шерсти линкольнских животных при испытании на истиранш оказалась более устойчивой з сравнении с пряжей русских длинношерстны: овец. Для обрыва пряжи линкольнских животных требуется больше н; 281195 циклов в сравнении с пряжей русских длинношерстных животны: (Р<0,001).

3.4. Характеристика костной ткани. В наших исследования; установлены определенные различия в костяке русских длинношерстны;

вец и линкольнских животных (табл.6).

Показатели пястной кости

Показатели

Происхождение

линкольн

сред

колеб.

русская дл.шерст.

сред.

колеб.

Длина, см Масса, г Объем, см

Площадь попереч.сечения,см

Толщина коркового слон.мм

Толщина мозгового слоя,мм

Отношение коркового слоя к мозговому Предел прочности, т: абсолютный

на 1 си2

13,40 12,7-13,8 12,10 11.8-12,5

40,20 37.3-44.1 37,60 31,5-39,3

28,00 26.9-2'?.1 25.10 £5.4-27,8

0.97 0.91-1.10 0,а? 0.75-0.97

3.20 2.90-3,50 3,11 2,70-3,30

10,32 9,70-10,5 10,03 9,60-10,4

0,31

0. 31

1,224 0,91-1.33 1,183 0.87-1,25 1,261 - 1.55;)

Предел прочности на 1 см выше у русских ыкииегоретных животных на 7,8%. хотя предел прочности абсолютны!'! у них на 3,5%.

3.5. Товарные свойства овчин. Овчины исслед„емих книотных имели в основном крупные размеры,однако овчины валушков липлольнской породы были крупнее овчин валушков русской длинношерстой породы на 12,3« (табл.7).

Физико-механические свойства ов^ин

Показатели Происхождение .

линкольн русская дл.шерст.

невыделанные

Площадь овчин, дм 75.06 66,83

Масса овчин, кг 5,91 5,10

Масса 1 м2, кг 7.87 7.64

в ы а е данные

Площадь овчин, дм 54,12 49,06

Масса овчин, кг 0,72 0.64

Масса 1 м2 . кг 1,32 1.30

Выход площади, % 72.10 73.40

Температура сваривания. С 73. 00 72,00

Предел проч.при разрыве,кг/мм 2.21 2,11

Масса овчин линкольнских валушкое в сравнении с массой невыделанной овчины уменьшилась на 87. 9%, а масса овчин валушкоэ русское длинношерстной породы на 87,5%.

Выход площади овчин у русских длинношерстных валушков был выше в сравнении с линкольнскими валушками на 1.ЭЖ. Предел Прочности при разрыве у обеих групп животных оказался более высоким(Г0С1 N8439-57 не ниже 1.2) в сравнении с ГОСТом. Температура сваривания соответствует ГОСТу (не ниже 70 С).

3. б. Поведенческие реакции латок. Во все периоды физиологического состояния,овцы линкольнской породы в течении суток ведут мене! активный образ жизни в сравнении с русской длинношерстной породой.

На пастбище линкольнские овцы в среднем 124 секунды Тратят нг срывание травы. Переходы по пастбищу они совершают со скоростью 0,47 км/час. Чередуя процессы срываний травы.и переходы, животные проходя: за день около 5 км (табл. 8).

Таблица 8

Формы поведения овец на пастбище

Происхпи'дрние Время затрачиваемое на, Скорость Длина пу

сек: передви- ти за

срывание травы переход жения, день.км

сред. колебан. сред колебан. км/час

ЛИНКОЛЬН 124 8-389 3,1 1-6 0,47 5

Русская дл.шерс. 71 10-195 5,7 1-19 0,83 9

Овцы русской длинношерстной породы на пастбище ведут себя более активно, скорость передвижения их по пастбищу достигает 0,83 КМ/Час, и они проходят за день до 9 км.

3. 7. Наследуемость и корреляция основных признаков *, родуктвнос-лш.

На основании продуктивности двух поколений исследуемых животных, расчитаны коэффициенты наследуемости по некоторым основным признакам продуктивности, методом дисперсионного анализа (отношение факторн-¡Мьной дисперсии к общей - Сх/Су) (табл. 9).

Таблица 9

Коэффициенты наследуемости некоторых признаков продуктивности

Показатели ЛИНКОЛЬИ Русская ля. ::ерст

Л=Сх/Су ¡1=Сх/Су

0,45 0,36

0.68 0.57

0,61 0.53

0,45 0.40

йивая масса Длина шерсти Тонина шерсти Настриг иерстн

Все изученные признаки продуктивности обладают высокими коэффициентами наследуемости, существенных различий по коэффициентам наследуемости между сравниваемыми группами не наблюдается. Следует отметить некоторое преимущество генетического влияния в потомстве линколь-

неких животных.

Наибольшие коэффициенты наследуемости по обеим Группам наблюдается по тонине и длине шерсти,наименьшие , по живой массе.

Были изучены корреляционные связи важнейших продуктивных признаков у исследуемых животных (табл. 10).

Таблица 10

Фенотипическая корреляция между некоторыми показателями продуктивности у животных различного происхождения

Настриг шерсти Длина шерсти

физической мытой естествен. истинная

лин. р.Д.ш. лин р.Д.ш лин. р.Д.ш лин. р. Д.

Кивая масса Тонина шерсти Настриг шерсти: физической мытой

Длина шерсти естеств

0,17 0,21 0,15 0,18 0,36 0,31 0,38 0.36

0,93 0,87

0,03 0,02 0,04 0.0Э

0,82 0,78 0,83 0,81

0,48 0,41 0.53 0,46

0,57 0,56 0.60 0.5£

0,89 О,8Е

Установленные коэффициенты корреляций между некоторыми показателями продуктивности у линкольнских и русских длинношерстных животны> говорят о том . что все изученные признаки имеют положительную связ£ по обеим изучаемым группам, хотя степень связи весьма различа. Самые низкие коэффициенты, близкие к нулю, между живой массой и длинноР шерсти истинной и естественной.

Наиболее выражена положительная связь между настригом мытого у Физического волокна.

3.8. Плодовитость, жизнеспособность и естественная резистентности Проведенные исследования по показателям плодовитости маток подопытных групп показали, что мат. и русской длинношерстной породы в сравнении с линкольнскими матками, имели несколько меньший выход ягнят (нг 4.1«).

Таблица11

Плодовитость.жизнеспособность и естественная резистентность

Показатели

Происхождение

линкольн русская дл.шерст.

выход ягнят на 100 обьягнившйх-

ся маток,:

Отход маток,;

Отход приплода.:

Содержание иммуноглобулинов

в сыворотки кроии:

лето

осень

зима

116,7 4,76 13.6S

112,3 3.17 11,93

31,2+0,95 28.9+1,10 21,7+2,40 18,1+3.20 20,4+3,10 25,1+2,10

Изучение жизнеспособности маток русской длышояеротйоЯ породы i линкольн показало, что русские дяинноиерстныь .¡HBovütié по этому гг-ча-ттел!и превосходят свои;: сверстников. Наибольший отход ягнят по обеим -руппам наблюдался и период от рождения до отбивки, однако как п этот шриод так и в последующие он был ЬШе Но лннкольнской группе.

Изучение естественной резистентности у линкольнскнх » русских ршнношерстных маток в разное время года ¿(оказало, что наибольшее напряжение физиологических функций организма'наблюдается у лникольнских ■шток. Наибольшая бактерицидная и .шоцимная активность ййзоротаи яро-т у ясследуекыя йийотннх обеих rpynrt наОлюдалас» п ооенниЯ период, а ю содержанию штумоглобулиноп в летний период.

3.9. Зкоттческая'эффективность. йаки опредатза эш'кюнчсская эффективность разведения 41.отопсрЬдшх итотнмх, üeá ylfem ия дальией-зего племенного использования. В «ачастве етруктурнсЛ ?дл;кщ*г ёрзлп эдну Ойценатку с йригшодом (табл.Ш.

Таблица 12

Экономическая эффективность разведения овец различного происхождения в расчете на одну овцематку с приплодом.

Показатели

Русская дл.шерст.

Линкольн

Произведена, кг: шерсти мяса

Стоимость, руб: шерсти мяса Доход, руб Затраты всего, руб:-в т. ч: оплату труда корма прочие

Прибыль, руб Уровень рентабельности.

" 3,75 31,52

15537 39367 54924 48909 12894 22498 13517 6015 12,3

5.87 33,21

24319 41512 65831 47515 10752 23282 13481 18316 38,5

По линкольнским животным затраты были меньше на 2,9%. В затраты вошли расходы прямые и накладные связанные с производством и сбытом продукции: на оплату труда, на корма, воду,амортизационные отчисления и прочее прямые затраты.

Прибыль полученная от линкольнских животных была больше в сравнении с русскими длинношерстными на 12301 руб, отсюда и уровень рентабельности разведения линкольнских животных в сравнении с русскими длинношерстными выше на 26,2%.

ВыеоОы

1. Овцы русской длинношерстной породы по своему фенотипу, продуктивным. конституциональным и биологическим признакам созданы в тнп£ линкольн, но уступают им по продуктивности. Имеют Крепкую конституцию, высокую скороспелость, длинную кроссбредную шерсть, хорошую приспособленность к местным паратигшЧеским условиям.

2. В колхозе "Россия" Бобровского района Воронежской области сосредоточено одно из лучших сТад овец русской длинношерстной породы, не как показали исследования, они 6 настоящее время уступают, как пс

ерстной, так и по мясной продуктивности овцам линкольнской породы.

3. Овцы различных пород имеют собственные формы поведения • ча 1астбище, следовательно содержание их в одних атарах дает отрицательнее результаты. Поэтому в наших условиях содержания при нагуле лин-юльнскир пштм уступают русской длинношерстной породе. В условиях на-'ула на естественных пастбищах Воронежской области у валушков русской ушнпшерстной породы среднесуточный прирост составил 80.3 грамм, а у тинкольнских валушков 73,5 грамм, что ниже чем у русских длинношерстых на 9.3%(Р<0.1).

4. При постановке в условия интенсивного откорма прирост за период у линкольнов выше на 1,16 кг(13,3%). Среднесуточный прирост за этот 1ернод составил: валушки породы линкольн 164,5 грамм: валушки русской длинношерстной породы 145,0 грамм(Р<0,01). Затраты корма на 1кг прироста ниже на 0,7 кормовых единиц у валушков породы линкольн.

5. Контрольный убой показал, что валушки обей;; исследуемых групп, отличаются высоким убойным выходом, однако, он вьже на 2,37 ■ лкнколь-нских животных. Валушгл породы ликкольн ииеат некоторое преимущество по предубонной массе, уьойиой пассе, пассе парно.1 туоч, м-^ссс енутред-Иего сала соответственно иа 5.0; 11,3; и.г; 1?.,5 %.

6. В результате сС-валкн туя установлено, что по абсолютному ;:одк-честву мякоти тушки валушков породы линкольн превосходили тушин валушков русской длинкошерсткоП породы на 1,78 кг(3,67%). По абсолютной массе костей тушкй валушков породы линкольн хотя ¡1 превосходят аналогов русской длинношерстной породы на 0,29 кг, однако в процентном отношении костей й тушках валушков русской длинношерстной породы больше на 3,7%.

7. Процентное содержание в мякоти пи.чко.п.чскнх езлужов жира ч протеина выше, а общей влаги несколько ценьве, 05с<?дз !'. 1'Черготйческая ценность млса валушков линкольнской породы вгг:з. ка.'^орт'чюсть 1 кг мякоти у них выше на 210 ккал.

3. Животные лннкольнекой породи выгодно отжчайтсл но осноипт покгзателям шерстной продуктивности от русских длинявизре-ппж :г:тот-ных, и при нспользоГзании линкольнских баранов в качестзз улувякщеП породы на русских длинношерстных катках можно, в достаточней степени использовать их генетический потенциал.

9. В возрасте 26 месяцев матки породы линкольн препосходят по настригу шерсти русских длинношерстных маток на 51%, а в возрасте 38 месяцев на 56,1%. Полученный приплод от исследуемых животных в возрэс-

- го -

те 14 месяцев по линкоЛьнской породе имел настриг физической шерсти 4,78 кг, а по русской длинношерстнойЗ,09(Р<0,01).

10. Нами установлена некоторая разница г; уцельном весе шерсти по-допьшшх животных. Так у линкольнских овец этот показатель выше в сравнении с русскими длинношерстными овцами на 8,60%.

11. Аминокислотный анализ шерсти показал, что содержание серосодержащий аминокислот, в частности цистина, в липкольнской шерсти больше на 0,382 %.

12. Линкольнская шерсть более устойчивая при испытании на истирание шерстной пряжи (на 281,2 тыс.циклов) и на изгиб шерстного Волокна (на 136,4 тыс.циклов).

13. Овчины как линкольнских.так и русских длинношерстных овец пригодны для производства в. овчннно-шубной промышленности/ однако Наиболее легкие овчины у руссКк.; длинношерстных овец, в свою очередь ой-чины овец породы линкольн несколько крепче.

14. Овцы линкольнской породы в условиях ЦЧ1' достаточно хорошо адаптируются, име!~т хорошие воспроизводительные, качества, однако показатели естественной резистентности У Них Несколько уступают русским длинношерстным овцам".

15. 6о Все период!.! физиологического состояния, овцы линкольнской породы в ТеЧенИн суток ведут Менее активный образ жизни в сравнении с русской ДЛИнношерстНой породой. Так,в Первую ПолоЕину суягности матки пороДЫ ЛИИкольн Несколько больше лежат, стоят, принимают воду и корм, а маткИ русской длинношерстной породы На 4,4% находятся больше в движений, Примерно такое соотношение остается во все изучаемые периоды.

16. Результаты исследований возрастной Повторяемости хозяйственно полезных Признаков Показали, что более высокие коэффициенты повторяемости наблюдались между вторым и третьим коррелируемым годом. Следует отМеТИТЬ, Что разница ho коэффициентам Между изучаемыми группами животных быЛа Несущественная по всем прйзыкам продуктивности. По длине и тонине шерсти Наблюдались в сравнении с другими признаками наивысшИе коэффициенты Повторяемости, а по жйвой массе наименьшие.

17 Расчет, экономической эффективности показывает, что животных породы линкольн экономически выгодно разводить в Центрально Черноземном Регионе с целью их дальнейшего использования при вводном скрещивании на овцах русской длинношерстной породы.

Рекол;е»|5ацт1 по практическими использованию результатов исследований,

С целью сопаризнстзовйния мясны.ч и шерстных г эказателей продук-нвнооти руоскИ)! длинношерстных овец Воронежской области, следует про-адйТь широкое вводной скрещивание * баранами лйНкоЛьнской породы.

Для обеспечения маточного поголовья русской длинношерстной породы араншш улучщателлкн линкольнской породи, й области на базе подконт-ольного Хозяйства "России" Бобровского района, следует создать йле-енной рвпрйдуцтор по лишшьнской порода,

теме диссбртайнй опуйЛнйованй йЛвдующие работы:

1, ТаяилЬскйй И,Д,,Котарев В,И, Продуктивность иясошерстних езец Различного пронохеждешм й ЦЧЭ, - Воронса 109Я. мс, -(И.л/ ггсрсмеяс-

. й. ншръп В. И. Коио^ктуцйснзлмшз оойбеннооти .чясв^рстйих овец I уатпапп 1ЦЧЗ, //¡кучам авшМ борнироажм кятлекц/'ЪпоЛ собс-ЫШСп! ейнтхшш ДШЕ Рамин. /!ёз. туч. я у»:. }<етод. йон$. про-)эййорййо-»рсйОл.' еййт:*.иа. иа-/Ч. сотрут » зьпиЖглч Лгро/ичоэрснте-И. Ш3 «53-Й5.

3. КотарйЗ й.Н. Мя и развитие с-ьец рувскбП .-¡литанерг^ио^ яоро-а аушшбний тиглям» в уажайяй ЦЧЗ.' /УСб^йзчй^ме 8<&октизиоети

5ун!ЩйойЙрсв8К!<я «р(з!{!гсчдоТа5!Шйга ЛПК Ровен» в рмоамк

жтнип шошшп/Тсэ. (жп. нжрвпюи. наР?ио~1фбтп.шя. молодых учения .н сисцйалчсго-з. -Йорояеа» 1б93 683.

4. такшшмдо и.Л..Ш*йрев 6.11. ШщтаиеШШИв онац русской №ШИааврШШ Чброт. ~80р0"ёз. 1&£?1. -4е. ~{Н. Л. /СоршегдоЛ Ц»ПШ<ИШ.