Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья

Дубровный, Максим Юрьевич

Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему
Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья
ВАК РФ 06.02.07, Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья"

На правах рукописи

Дубровный Максим Юрьевич

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТИВНЫХ ТИПОВ В ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЕ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

06.02.07 - разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

1 7 ИЮН 2010

Пенза-2010

004605137

Работа выполнена на кафедре «Технология производства продукции животноводства» ФГОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Светова Юлия Артуровна

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Вельматов Анатолий Павлович доктор сельскохозяйственных наук, профессор Карамаев Сергей Владимирович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «17» июня 2010 в Ю00 часов на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Адрес: 446442, Самарская область, г. Кинель, п. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2, факс 8-84663-461-31

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат разослан «17» мая 2010 г. и размещен на сайте Самарской ГСХА http://www.ssaa.ru/

Ученый секретарь объединещюго диссертационного совета О^С^КсО/ С.Л. Жемерикина

1. Общая характеристика работы

Актуальность. Общеизвестно, что животные различных направлений продуктивности характеризуются конкретным конституциональным типом, вместе с тем в каждой даже специализированной породе встречаются животные с различными типами телосложения.

В большинстве регионов России эволюция молочных стад связана с использованием генофонда лучших пород мира, ведущее место среди которых занимает голштинская. По мнению В.Н. Ткачука (2000 ) породы животных, созданные путем скрещивания, долгое время находятся в нестабильном состоянии, что характеризуется в числе прочего увеличением вариабельности некоторых экстерьерных признаков, определяющих конституциональный тип.

В лесостепной зоне Среднего Поволжья черно-пестрый скот формировался путем поглощения местной популяции симменталов, а, следовательно, изначально был специфичен. Скрещивание с чистопородными голштинскими и помесными голштинизированными быками увеличило неоднородность животных по конституциональному типу: наряду с животными желательного молочного типа встречаются особи комбинированного продуктивного типа свойственного исходной симментальской породе.

В работах многих авторов указывается, что в полной мере реализовать высокий генетический потенциал продуктивности, воспроизводства и долголетия способны только здоровые, хорошо развитые животные с крепким типом телосложения, отвечающим стандарту породы (П.Н. Кулешов, 1947; Серокуров, 1988; П. Прохоренко и др., 2001 и др.)

Важность оценки и отбора животных по типовым признакам отмечается В.Г. Сарапкиным (2004), С.Н. Ивановым (2005), Ю.А. Световой (2005)и др. В указанных работах, выполненных в Пензенской ГСХА, изучались типовые особенности голштинизированного скота с различной долей кровности по улучшающей породе и в сравнении с импортным черно-пестрым скотом. Однако при этом не изучались биологические особенности местного скота различных продуктивных типов, что учитывалось при выборе темы настоящей диссертационной работы и определении спектра рассматриваемых в ней вопросов. В связи с вышесказанным избранное направление исследований является актуальным для совешенствования селекционно-племенной работы с черно-пестрым скотом в условиях конкретной зоны разведения.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлась комплексная оценка коров черно-пестрой породы различных продуктивных типов в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья.

В связи с этим были поставлены задачи:

-оценить разнотипных коров черно-пестрой породы по живой массе и экстерьеру;

- изучить морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров в зависимости от продуктивного типа;

- изучить молочную продуктивность коров различных продуктивных типов за первую и третью лактации;

-исследовать характер лактационной деятельности разнотипных коров;

-сравнить качественные показатели молока коров различных типов телосложения;

- оценить коров различных типов телосложения по воспроизводительным качествам;

-провести сравнительную оценку биохимических показателей крови коров различного типа телосложения;

- оценить продуктивное долголетие коров в зависимости от продуктивного типа;

-выявить взаимосвязь уровня продуктивности с различными экстерьер-ными признаками;

- изучить этологические особенности коров разных типов телосложения;

- оценить экономическую эффективность разведения коров различных продуктивных типов.

Исследования проведены в соответствии с тематическим планом научно-исследовательской работы Пензенской Государственной сельскохозяйственной академии по теме №9: «Разработать систему разведения крупного рогатого скота разных генотипов при производстве молока и говядины».

Научная новизна. Впервые в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья проведена комплексная оценка коров различного продуктивного типа в связи с продуктивным долголетием. Определена взаимосвязь основных хозяйственно-полезных признаков с различными признаками экстерьера, характеризующими продуктивный тип коров, определена экономическая эффективность использования для производства молока животных различных конституциональных типов.

Они использованы и внедрены при разработке «Перпективного плана селекционно племенной работы со стадом черно-пестрого скота в учхозе Пензенской ГСХА и ЗАО «Константиново» Пензенской области» (2010).

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях преподавателей и аспирантов ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (2008-2009 гг.), ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки» (2009г.),

Публикация результатов исследований. Всего опубликовано по теме диссертации 5 научных работ, в том числе одна в издании рекомендованном ВАК России.

ры, материал и методика исследования, результаты собственных исследований и их обсуждение, а также выводов и предложений для производства, приложений. Список использованной литературы включает 175 источников, в т.ч. 20 -на иностранных языках.

2 Материал и методика исследования

Исследования проводились в период 2006-2009 гг в учхозе Пензенской ГСХА. Хозяйство является оригинатором при выведении среднеповолжского типа черно-пестрого скота и характеризуются хорошо организованным первичным зоотехническим и племенным учетом.

Объектом исследования послужили коровы черно-пестрой породы 20022003 г.г. рождения - сверстницы по времени отела (п=182), которые были распределены на группы по продуктивному типу. В первую группу включили коров-первотелок молочно-мясного типа (п=34), во вторую - нежного молочного типа (п=34), в третью - крепкого молочного типа (п=114). По типам животных распределяли визуально по методу Кулешова - Иванова с использованием глазомерной оценки экстерьера. Изучали экстерьер, морфофункциональные свойства вымени, молочную продуктивность, воспроизводительные качества и продолжительность хозяйственного использования коров различных продуктивных типов, взаимосвязь наивысшего удоя с различными экстерьерными признаками, животных. Учет продуктивности вели до выбытия животных из стада. Для оценки лактационной деятельности, поведенческих особенностей, а также для анализа крови и молока были отобраны животные-аналоги по дате рождения, отела и по происхождению, которые затем распределялись на три группы в зависимости от выраженности продуктивного типа. Таким образом, было сформировано три группы по 10 голов коров в каждой (1 - молочно- мясной тип, 2 -нежный молочный тип, 3 - крепкий молочный тип). Подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления. Схема исследования представлена на рисунке 1.

В ходе эксперимента изучались определенные признаки.

Воспроизводительная способность коров изучалась по критериям, определяющим плодовитость: возраст при первом осеменении и отеле, жизне

В ходе эксперимента изучались определенные признаки.

Воспроизводительная способность коров изучалась по критериям, определяющим плодовитость: возраст при первом осеменении и отеле, жизнеспо собность приплода, продолжительность, сервис- и межотельного периодов (по документам племенного учета), выход телят и индекс плодовитости.

Индекс плодовитости коров вычисляли по формуле Й. Дохи (1961 г.):

ИП=ЮО-(В+2МОП), где В - возраст коровы при первом отеле, мес., МОП - межотельный период, месс.

Выход телят определяли по формуле:

ВТ-J6~L х 100,

(ЯС+СЛ) '

где ПС - продолжительность стельности, дн.,

СП - продолжительность сервис-периода, дн.

Продуктивные типы черно-пестрых коров

1 группа Молочно-мясной (34 головы)

2 группа Молочный нежный (34 головы)

3 группа Молочный крепкий (114 голов)

Изучаемые признаки

«j

8 м £

(X >4 Он Р

¡4

Г)

4> К

в £

и со

Экономическая эффективность коров различных продуктивных типов типов

Рисунок 1 - Общая схема исследований

На втором месяце лактации определяли живую массу коров (по Труха-

ч , ОГхПДТ „

новскому), по формуле: —^ х2,

где ОГ - обхват груди ПДТ - прямая длина туловища 2 - коэффициент для коров молочного направления. Экстерьер - по промерам и линейному описанию типа телосложения, используя методические рекомендации МСХ РФ (1996).

Спадаемость вымени устанавливалась путем нахождения разницы в процентах до и после доения и выражена в процентах от первоначальной величины Для определения свойств молокоотдачи на 2-м месяце лактации в течение двух смежных суток проводили контрольное доение коров. При контрольном доении учитывали величину разового удоя (кг) и затраты времени на каждое доение(мин).

Среднюю скорость молокоотдачи определяли в кг\мин путем деления количества надоенного за сутки молока (кг) на затраченное при этом время(мин). Лактационные кривые у коров проанализированы по A.C. Емельянову Коэффициент устойчивости лактации определяли по формуле:

КУЛ = —xlOO,

у.

где У] - удой за первые 90-100 дней лактации У2 ~ УДОЙ за вторые 90-100 дней лактации. Коэффициент полноценности лактации рассчитывали по формуле:

ФУ Л

КПЛ - ————хЮО, ВСУхп

где ФУЛ - фактический удой за лактацию; ВСУ - высший суточный удой за лактацию; п - число дней лактации.

Особенности пищевого поведения коров различных продуктивных типа изучали по методике М. Ковальчика, К. Ковальчик (1986).

Показатели плотности, кислотности, содержание жира и белка, кетоных тел в молоке определяли в лаборатории Пензенской областной ветеринарной лаборатории: жирность молока методом Гербера, кетоные тела при помощи реактива Лестраде, кислотность по Тернеру.

Полученные результаты научных исследований были обработаны методом вариационной статистики, описанной Е.К. Меркурьевой (1983) и H.A. Пло-хинским (1961) с использованием современной вычислительной техники по программе Exsel; достоверность показателей оценена по Стьюденту.

3 Результаты исследований 3.1 Живая масса и экстерьер коров различного типа телосложения

В процессе исследований была изучена живая масса коров-первотелок черно-пестрой породы с учетом уровня молочной продуктивности.

Установлено, что коровы 1 группы (молочно-мясной типа) отличались самой высокой живой массой (517 кг), самая низкая живая масса - 490 кг была отмечена во 2 группе животных нежного молочного типа. Первотелки 3 группы крепкого молочного типа имели промежуточные показатели живой массы на уровне 510 кг. Однако достоверных различий между первой и третьей группой не выявлено. Коровы второй группы достоверно уступали по живой массе сверстницам первой и третьей группы на 28,0 (Р<0,001) и 19,9 (Р<0,001) кг соответственно.

При этом наибольший выход молока на 100 кг живой массы был у коров-первотелок нежного молочного типа и составил 882 кг, несколько ниже этот показатель был у коров крепкого молочного типа - 813 кг. Самым низким коэффициентом молочности 731 кг отличались первотелки молочно-мясного типа.

В результате оценки по промерам и индексам выявлены достоверные различия между показателями 1 и 2 групп с превосходством первой: по косой длине туловища - на 2,4 см (Р<0,05), ширине груди - на 1,2 см (Р<0,05), глубине груди - на 1,98 см (Р<0,001), обхвату пясти - на 0,29 см (Р<0,01) и обхвату груди - на 7,1 см (Р<0,001). Коровы 1 группы также превышали показатели 3 груп-

пы по глубине и обхвату груди на 1,54 (Р<0,05) и 1,5 см (Р<0,05) соответственно и по обхвату пясти на 0,11 см (Р<0,01). Животные второй группы уступали сверстницам из третьей группы по косой длине туловища на 2,6 см (Р<0,01) и по обхвату груди - на 3,8 см (Р<0,001).

Коровы 2 и 3 групп превосходили сверстниц из1 группы по индексу вы-соконогости и уступали им по индексу костистости и сбитости, кроме того у коров 3 группы ниже средних показателей по стаду были индексы: грудной, сбитости, костистости и тазогрудной. У коров молочно-мясного типа значения этих индексов, напротив, были больше средних по стаду. Достоверная разница между 1 и 2 группой выявлена по индексу высоконогости (4,68 %, (Р<0,01) в пользу второй и по индексам растянутости, сбитости и костистости в пользу первой соответственно на 2,24 (Р<0,001), 1,94 (Р<0,01) и 0,28 (Р<0,001) %. Первотелки I группы достоверно превышали сверстниц III группы по индексу костистости на 0,36 % (Р<0,001) и уступали им по индексу высоконогости на 1,59 % (Р<0,01).

В результате линейной оценки первотелки 3 группы получили наиболее высокие баллы за рост (4,7 балла), глубину туловища (5,22) длину крестца (5,84), длину передних долей вымени (6,13), высоту прикрепления (6,09) и ширину (6,43) задних долей. Они достоверно превосходили по росту, глубине туловища, длине крестца, длине передних, высоте прикрепления и ширине задних долей вымени глубине борозды вымени коров 1 группы. Разница в баллах составила 0,7 (Р<0,001), 0,28 (Р<0,001), 0,6 (Р<0,01), 0,5 (Р<0,01), 1,02 (Р<0,001)и 0,61 (Р<0,01 Соответственно. Достоверные различия между 3 и 2 группой в пользу третьей были выявлены по оценке за рост (0,68 балла, Р<0,001), глубину туловища (0,22 балла, Р<0,01), длину передних долей вымени (0,97 балла, Р<0,001), высоту прикрепления (0,64, Р<0,001) и ширину (1,16, Р<0,001) задних (рисунок 2)

В 1 группе коров наиболее часто в 14 % случаев наблюдалась крыловидная лопатка, у коров 2 группы - сближенные соски (15,7 %). В третьей группе коров отмечались те же недостатки, но частота их была ниже, чем в двух других группах. По сравнению с первотелками молочно-мясного типа у них чаще встречались сближенные соски.

В результате комплексной оценки по 5 группам признаков, выявлено, что коровы-первотелки первой группы получили самый низкий балл по всем группам признаков, кроме оценки конечностей, по которой они достоверно превосходили сверстниц из второй группы. Разница составила 3,4 балла (Р<0,01). Коровы 2 группы в свою очередь имели более высокие, чем в 1 группе баллы за выраженность молочных признаков и вымя на 3,2 (Р<0,05) и 7,3 (Р<0,001) балла соответственно. Также по оценке за вымя они превосходили сверстниц 3 группы на 5,3 балла (Р<0,01), но уступали им по оценке за общий вид 3 балла (Р<0,001). По суммарной оценке за тип наивысшую оценку получили животные второй группы, хотя достоверных различий выявлено не было.

Показатель Отклонения в долях 8 от средней В долях 6 по группам

Тенденция -3 1-2 |-1 | 1| 2| 3 Тенденция

Низкий Высокий 1. г 3

Рост Ш -0,75 -0,74 -0,23

Глубина Туловища Мелкое 1 Глубокое -0,05 0,00 0,15

Крепость телосложения Слабое Крепкое -0,35 -0,53 -0,46

Молочные формы Плохо выражены Хорошо выражены -0,23 -0,15 0,00

Длина крсстца Короткий Длинный -0,08 0,22 0,36

Положение таза Приподнятый I Свислый -0,18 -0,08 -0,03

Ширина таза Узкий 1 пш! шшп Широкий -2,30 -2,35 -2,42

Обмускуленность Слабая 1 Сильная -0,09 -0,14 -0,07

Постановка задних ног Слоновая 1 Саблистая -0,05 -0,03 -0,13

Угол копыта Острый Тупой 0,00 0,00 0,07

Прикрепление передних долей вымени Слабое Плотное 0,62 0,50 0,59

Длина передних долей вымени Короткие Длинные 0,40 0,12 0,85

Высота прикр. задних долей вымени Низкое Высокое 0,44 0,34 0,82

Ширина задних долей вымени Узкие Широкие 0,31 0,20 1,08

Борозда вымени Мелкая Глубокая -2,52 -2,02 -2,03

Положение дна вымени Низкое Высокое 0,75 0,81 0,85

Расположение передних сосков Широкое Узкое 0,14 0,26 0,26

Д лина сосков Короткие Длинные 0,00 0,09 0,10

............. -1 группа шштша -2 группа ■■■■■-3 группа

Рисунок 2 - Экстерьерные профили коров-первотелок

3.2 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени

коров

Полученные в опытах данные свидетельствуют о том, что лучшая форма вымени была у коров нежного типа (табл. 1).

Таблица 1 -Морфологические особенности вымени первотелок _ с различным типом телосложения_

Показатели Группа

1 2 3

М±т | 0,% М±т | Су,% М±т | 0,%

Число коров, голов 34 34 114

Высота вымени над землей, см 49,5±1,1 17,1 49,6±0,4 10,0 45,8±1,2 22,8

Ширина, см 27,0±0,7 19,5 27,8±0,4 17,7 28,4±0,4 12,9

Длина, см 33,0±0,8 18,6 33,7±04,8 14,4 34,5±0,6 15,8

Обхват, см П6,4±2,6 16,6 119,2±1,3 14,2 123,7±1,7 12,3

Глубина передних долей,см 22,3±0,6 19,2 22,6±0,3 14,9 24,4±0,4 15,6

Длина сосков, см 5,6±0,15 20,0 6,0±0,08 17,7 6,0±0,14 21,2

Диаметр сосков, см 3,1±0,08 9,4 3,0±0,09 8,7 3,1±0,06 9,3

Расстояние между передними сосками, см 15,5±0,3 18,5 14,1±0,6 23,7 14,8±0,3 19,4

Расстояние между задними сосками, см 7,5±0,4 18,2 8,0±0,3 21,2 7,9±0,3 18,9

Форма сосков цилиндрическая цилиндрическая цилиндрическая

Чашеобразная форма вымени, % 77,2 94,8 92,2

Округлая форма вымени, % 22,8 5,2 7,8

Среди животных этой группы только в 5% отмечена округлая форма вымени и в 95% - чашеобразная. У коров крепкого типа телосложения животные с чашеобразной формой вымени составляли 92 %, а у животных первой группы только 77 %.

Оценка вымени по промерам показала, что по длине, глубине, ширине и обхвату вымени коровы второй и третьей групп превосходили сверстниц из первой группы. Однако достоверных различий между первой и второй группой по этим признакам не выявлено. Коровы третьей группы крепкого типа телосложения достоверно превосходили коров молочно-мясного типа и коров нежного молочного типа по обхвату и глубине передней четверти вымени: разница между третьей и первой группой составила - 7,3см (Р<0,05) и 2,1 см (Р<0,05), а между третьей и второй - 4,6 см (Р<0,05) и 1,8 см (Р<0,001) соответственно. Коровы второй группы имели наиболее длинные соски и достоверно превышали по этому признаку коров первой группы на 0,4 см (Р<0,05).

Положение вымени над землей у всех коров высокое, однако, животные третьей группы достоверно уступали сверстницам по этому признаку. Разница с первой группой составила 3,7 см (Р<0,05), а со второй - 3,8 см (Р<0,05).

Наибольшая спадаемость вымени отмечена у коров нежного молочного типа по всем промерам. По спадаемости длины, обхвата и глубины вымени они превосходили коров первой группы соответственно на 2,7 % (Р<0,001), 4,5 % (Р<0,001)и 4,6 % (Р<0,001). Первотелки первой группы также достоверно уступали сверстницам третьей группы по спадаемости глубины вымени на 2,3 % (Р<0,05).

Наибольшее время доения при наименьшем суточном удое показали коровы первой группы. В результате они уступали по интенсивности выдаивания животным второй группы на 0,43 кг/мин (Р<0,001) и третьей группы - на 0,36 кг/мин (Р<0,001). Между второй и третьей группой достоверных различий не выявлено. Следует отметить, что коровы нежного молочного типа отличались наибольшей вариабельностью по скорости молокоотдачи (Су=35,5%), в то время, как животные крепкого типа были более однородны по этому признаку (СУ=21,5%).

3.3 Взаимосвязь уровня продуктивности с различными экстерьерными признаками

В результате исследований установлена достоверная положительная связь между удоем и высотой в холке при коэффициенте корреляции 0,17. Между удоем и обхватом пясти, а также индексом костистости взаимосвязь оказалась достоверно отрицательной (г = - 0,19 и г = - 0,3 соответственно). Из 18 признаков линейной оценки экстерьера достоверные коэффициенты корреляции удоя выявлены с оценкой за постановку задних конечностей (г = -0,17), высоту прикрепления (г = 0,3) и ширину (г = 0,39) задних долей вымени, длину передних долей (г = 0,17).

Анализ показал, что длина передних долей положительно коррелирует с выраженностью молочных форм, длинной крестца, плотностью прикрепления вымени (г = 0.18, 0,28 и 0,23 соответственно) и отрицательно с положением дна вымени (высота над землей) и расположением передних сосков (г = -0,21 и -0,22). Между оценкой за ширину задних долей вымени и оценкой за длину крестца связь положительная (г = 0,17), а за расположение передних сосков - отрицательная (г = -0,22). Для высоты прикрепления задних долей вымени достоверный показатель взаимосвязи выявлен только с глубиной туловища (г = 0,24).

3.4 Молочная продуктивность коров в зависимости от продуктивного типа

Самые низкие удои за 305 дней лактациибыли характерны для коров первой группы (молочно-мясной тип). В среднем по этому признаку они уступали сверстниц нежного молочного типа (2 группа) на 533 кг (Р<0,01) и крепкого молочного (3 группа) - на 360 кг (Р<0,01). Разница между второй и третьей группой составила 172 кг и не была достоверной. По процентному содержанию жира в молоке разнотипные коровы имели незначительные не достоверные различия, однако как тенденцию можно отметить повышение жирности молока по мере смещения признаков типа в сторону крепкого и молочно-мясного. Самый высокий показатель выхода молочного жира был у коров 2 группы. Их превос-

ходство по выходу чистого жира над коровами первой группы оказалось достоверным и составило 18 кг (Р<0,05) (таблица 2).

Таблица 2 - Молочная продуктивность коров различяных типов тело-

сложения за 305 дней первой и третьей лактациилактации

Группа п Удой, кг Средний % жира Количество молочного жира, кг

М.±ю | Су, % М.±т | Су, % М.±т Су, %

1 лактация

1 группа 34 3787±102 15,8 3,77±0,05 3,7 143 ±7,0 7,0

2 группа 34 4320±92 12,5 3,73±0,04 4,2 161±7,9 7,9

3 группа 114 4147±64 16,4 3,77±0,02 3,4 156±3,8 3,8

3 лактация

1 группа 34 4620±135 19,6 3,84±0,05 3,6 177±6,8 39,6

2 группа 34 5616±177 21,5 3,78±0,05 3,8 212±7,4 42,0

3 группа 114 5267±73 18,5 3,82±0,02 3,6 201±2,9 20,0

Характер изменения удоев у животных, разных типов сохранился и в последующих лактациях. Наивысший средний показатель удоя за третью лактацию отмечен в группе коров нежного молочного типа. Он составил 5616 кг и ■ бал выше, чем у коров молочно-мясного типа на 996 кг (Р<0,001). Второй по значению показатель был у коров крепкого молочного типа - 5267 кг, они также превосходили коров молочно-мясного типа на 647 кг (Р<0,001). Различие между второй и третьей группой по удою за 305 дней лактации составило 349 кг (Р<0,001). Наивысший показатель жирномолочности - 3,84% отмечен в первой группе, а самый низкий 3,78 % во второй группе. Не смотря на это, больше молочного жира за третью лактацию было получено именно от коров второй группы (нежный молочный тип) - 212 кг. Коровы первой группы (молочно-мясного типа) уступали по выходу молочного жира коровам второй группы на 35 кг (Р<0,001) и коровам третьей группы - на 23 кг (Р<0,001). В то же время показатели в третьей группе были ниже, чем во второй на 11 кг (Р<0,01).

3.5 Характер лактационной деятельности разнотипных коров

Наиболее высокий удой за первый месяц лактации был у коров крепкого молочного типа, однако уже на втором месяце они несколько уступали коровам нежного молочного типа и эта тенденция сохранилась до конца лактации. На 7, 8 и 9 месяцах разница между животными этих типов была достоверной и составляла 61, 83 и 104 кг соответственно при Р<0,5.Коровы молочно-мясного типа почти во все месяцы лактации имели надои достоверно ниже, чем у сверстниц двух других групп.

Наивысший суточный удой у коров первой группы был зафиксирован во второй месяц лактации, а у коров второй и третьей группы в третий месяц лактации. Таким образом, способность к увеличению удоя с момента отела у последних была выше. Самый высокий удой за месяц у коров молочно-мясного типа составил 490 кг; молочного крепкого - 558 кг; молочного нежного - 584

кг. Разница между первой и второй и первой и третьей группой составила 94 и 68 кг и была достоверной (Р<0,5).

месяцы лактации

-•♦-1 группа ■ 2 группа —й—З группа

Рисунок 3 - Лактационные кривые коров различных типов телосложения

На рисунке 8 видно, что снижение удоев у коров первой группы в первые три месяца после высшего удоя наименее значительно. В то же время постепенное снижение лактационной кривой (менее 7 %) сохраняется у животных второй группы до 9 месяца, а у коров третьей - до 7. Коровы первой группы резко снижали удои уже после пятого месяца лактации.

Наибольшей продолжительностью лактации отличались коровы нежного типа телосложения. Их лактация была достоверно длиннее, чем у коров уклоняющихся к молочно-мясному типу на 29 дней (Р<0,01). Достоверных различий по величине коэффициентов полноценности и устойчивости лактации не выявлено. Как тенденцию можно отметить более высокую устойчивость и полноценность лактации у коров третьей группы (КУЛ = 98,7 и КПЛ = 82,9). Коровы первой группы отличались более высокой по сравнению со сверстницами второй группы устойчивостью лактационной деятельности и самой низкой полноценностью лактации (КУЛ = 96,1 и КПЛ= 80,0).

3.6 Физико-химические показатели молока коров

Следует отметить, что ни по одному из учитываемых признаков не было получено достоверных различий. Плотность и кислотность молока в группах соответствовали норме и находились в пределах 1,028 - 1,029°А и 17,6 - 18,2°Т.

Как тенденцию можно отметить, что молоко коров уклоняющихся к молочно-мясному типу характеризовалось относительно низкой плотностью на 1°А ниже, чем у коров молочного нежного и крепкого типов, что связано с большим процентным содержанием молочного жира. Они также превосходили сверстниц второй и третьей групп по содержанию белка в молоке, в том числе и казеина. В молоке этих коров было несколько больше сухого вещества. По содержанию сухого молочного остатка самый высокий показатель был отмечен в группе животных нежного молочного типа. Учитывая, что коровы находились в одинаковых условиях кормления и содержания можно предположить, что качественные показатели молока в большей мере обусловлены не типовыми особенностями животных, а используемыми в разведении быками.

3.7. Биохимические показатели крови подопытных коров

Анализ показал, все исследованные показатели крови у подопытных животных находились в пределах физиологической нормы. Достоверные различия между группами были выявлены только по содержанию каротина и кальция. По содержанию каротина в крови коровы первой группы превосходили коров третьей группы на 2,29 мг%,(Р<0,01), Самое высокое содержание кальция в крови было обнаружено у коров крепкого молочного типа - на 1,мг % (Р<0,01), чем у молочно-мясных коров

3.8 Воспроизводительные качества коров различных типов телосложения

В ходе оценки воспроизводительных качеств выявлено, что самыми ранними отелами в возрасте 874 дней характеризовались коровы 2 группы. Отелы у них проходили раньше на 57 (Р<0,001) дней по сравнению с первой группой и на 51 (Р<0,01)день по сравнению с третьей (табл. 3)

Таблица 3 - Репродуктивные качества разнотипных коров

Группа п Возраст 1 отела, дн Продолжительность сер-вис-ериода, дн Продолжительность межотельного перида, дн Выход телят, % Индекс плодовитости Абортов и мертво-рождений, %

М±т Су, % М±ш Су, % М±т Су, % М±ш Су, % М±т Су, %

1 34 932± 15,1 10,1 112± 11,1 45,4 397± 11,1 21,2 95,7± 2,5 19,7 42,5± 0,9 19,7 3,7

2 34 875± 10,4 12,6 138± 4,8 45,8 423± 4,8 14,9 88,3± 1,0 15,4 42,7± 0,5 17,6 4,3

3 114 92б± 15,5 12,1 127,3 ±5,2 36,1 412,3 ±5,2 11,1 89,5± 1,0 10,4 41,6± 0,7 17,4 3,9

Вторым важным признаком, характеризующим воспроизводительную способность животных, является продолжительность сервис-периода.

Средняя продолжительность сервис-периода колебалось от 111 дней, у коров молочно-мясного типа, до 137 дней у их сверстниц нежного молочного типа. Различие между первой и третьей группой было достоверно и составило 26 дней (Р<0,01). Достоверных различий между второй и третьей группой не выявлено.

Исходя из формулы, предложенной Дохи при индексе 48 и выше, плодовитость считается хорошей, при 41-47 средней и менее 40 - низкой. При высоком возрасте первого отела и межотельного периода индекс Дохи не высоким, что и отмечается в наших исследованиях. Однако, не смотря на удлиненные в целом по популяции межотельный и сервис-периоды индекс плодовитости был выше у животных первой и второй групп - 42,5 и 42,7 соответственно. В то время как в третьей группе индекс плодовитости был равен 41,6. Выход телят был также выше в группе животных молочно-мясного типа и составил 95,7 %. Самым низким показателем этого признака отличались животные второй группы - нежного молочного типа (88,3 %). Однако достоверных различий по последним двум признакам не выявлено.

Наиболее часты случаи мертворождений и абортов были в группе коров нежного типа телосложения - 4,3 %. У коров крепкого молочного и молочно-мясного типа частота абортов и мертворождений составила 3,9% и 3,7 % соответственно. Таким образом по совокупности признаков, лучшие воспроизводительные качества проявили коровы молочно- мясного типа продуктивности.

3.8 Особенности поведения коров различного типа телосложения

Мы изучали пишевую и двигательную активность коров-первотелок в зависимости от типа телосложения в зимне-стойловый период при привязном содержании. Результаты исследований представлены в таблице 4

Показатель Группа

1 2 3

Число коров 10 10 10

Всего времени наблюдения, мин. 1440 1440 1440

в т. ч. коров в положении стоя 652±23 577±23 644±23

лежа 788±26 863±34 796±26

Пищевая активность 714±21 739±22 734±24

в т. ч. прием корма 288±13 224±11 274±21

стоит жует 152±25 146±22 170±20

лежит жует 274±21 369±25 290±27

время жвачки 426± 23 515± 24 460± 24

Двигательная активность:

стоит без действий 212± 26 207± 31 200± 28

лежит без действий 514± 29 494± 38 506± 26

Число потреблений корма 6 7 7

Время на одно потребление, мин. 48±1,7 32±2,2 39±2,0

В результате исследований было установлено, что в целом по времени на прием и пережевывание корма животные разных типов телосложения отличались не значительно. Достоверных различий выявлено не было. Однако коровы 1 и 3 групп на потребление корма затрачивали больше времени, чем коровы 2 группы на 64 (Р<0,001) и 50 (Р<0,01)минут соответственно. Число потреблений корма было больше у коров нежного молочного типа - 7 против 6 у коров крепкого молочного и молочно-мясного. Коровы 2 группы отличались большей скоростью поедания корма, на 1 потребление они затрачивали 32 минуты, что на 16 минут (Р<0,001) меньше по сравнению с первой группой и на 7 мин (Р<0,01) - с третьей. Они отличались лучшим аппетитом и меньше перебирали корм.

По времени жвачки, коровы 2 группы превосходили сверстниц I группы на 89 мин (Р<0,01). Таким образом, можно утверждать, что пищевая активность оказалась выше у коров нежного молочного типа.

Коровы 2 группы предпочитали пережевывать корм лежа. Время жвачки в положении лежа у них составило 369 минут, что на 95 минут (Р<0,01) больше, чем у коров молочно-мясного типа и на 79 минут (Р<0,01) больше, чем у коров крепкого молочного типа. Вообще коровы нежного типа больше лежали и меньше стояли. Разница по времени между ними и животными первой и третьей группами по времени в положении стоя составила соответственно 75 ми-нут(Р<0,01) и67 минут (Р<0,01) в пользу поледних.

Наибольшие различия относятся к поведенческим реакциям «лежит жует» и «потребляет корм». Коровы второй группы по сравнению со сверстницами потребляют корм в среднем на 4 % быстрее, а пережевывают лежа на 6 % дольше

3.9 Продуктивное долголетие коров в зависимости от производственного типа

Результаты оценки коров разных производственных типов по продуктивному долголетию, после их выбытия из стада приведены в таблице 5.

Таблица 5 — Показатели продуктивного долголетия разнотипных коров

Группа п Продолжительность жизни, дней Период продуктивного использования, дней Средняя продолжительность лактации Пожизненный удой, кг Удой на 1 день продуктивного использования, кг Удой на 1 день жизни, кг

лаюга-ций дней

1 34 2262±68,3 1179±38,1 3,6±0,07 325±13,4 13133±804 11,1±0,8 5,8±0,3

2 34 2195±48,3 1087±52,4 2,9±0,13 375±14,6 15964±478 14,7±0,4 7,2±0,3

3 114 2249±35,0 1046±32,9 3,3±0,09 315±10,4 15511±324 14,8±0,4 6,8±0,2

Установлено что наибольшей продолжительностью жизни 2262 дня отличались коровы молочно-мясного типа а наименьшей 2195 дней молочного нежного типа. Коровы крепкого типа конституции имели промежуточные показа-

тели. Такая же тенденция наблюдалась и по числу лактаций за жизнь. Коровы молочно-мясного типа и коровы крепкого типа по числу лактаций достоверно превышали сверстниц нежного типа телосложения: первые на 0,7 лактации (Р<0,001), вторые на 0,4 лактации (Р<0,01). Однако продолжительность продуктивного периода в днях у животных нежного типа телосложения оказалась на 41 день больше, чем у животных крепкого типа. Это связано с тем, что у коров второй группы бала самая длинная лактация. По показателю этого признака они превосходили животных первой группы на 50 дней (Р<0,01), а животных третьей на 59,8 дня (Р<0,0001).

Коровы первой группы достоверно уступали по всем признакам пожизненной продуктивности животным второй и третьей групп. Разница по пожизненному удою между первой и второй группой составила 2830 кг (Р<0,001), между первой и третьей - 2377 кг (Р<0,001);.По удою на 1 день продуктивного использования коровы нежного молочного типа превосходили животных молочно-мясного типа на - 3,6 кг (Р<0,001), а по удою на 1 день жизни - 1,4 кг (Р<0,001) и 1,0 кг. Между второй и третьей группой достоверных различий не выявлено.

В то же время по выходу молочного жира показатели животных первой группы оказались достоверно ниже, чем в двух других. Разница со второй группой составила 104 кг (Р<0,001), с третьей 17 кг Юне была достоверной.

Таким образом, лучшими показателями продолжительности жизни характеризовались коровы молочно-мясного, а пожизненной продуктивности - нежного молочного типа. Коровы крепкого молочного типа имели оптимальные показатели по продуктивному долголетию в сравнении с животными двух других групп.

3.10 Экономическая эффективность разведения животных различных типов телосложения

Разница в уровне молочной продуктивности коров различных типов телосложения отразилась и на экономических показателях производства молока.

От коров второй группы (нежного молочного типа) за весь период хозяйственного использования получено наибольшее количество молока базисной жирности на одну голову - 17199 кг, что больше по сравнению с животными первой группы (молочно-мясного типа) и третьей группы (крепкого молочного типа), соответственно, на 3092 и 502 кг. В то же время по выходу молока базисной жирности коровы крепкого молочного типа превосходили коров первой группы на 2560 кг. При одинаковых затратах на производство молока выручка от реализации была выше в группах коров нежного и крепкого молочного типа и составила 170 и 165 тыс. руб. соответственно, против 145 тыс. руб. в группе молочно-мясного скота. По прибыли полученной от реализации молока коровы второй и третьей групп отличались незначительно. Разница составила 5 тыс. руб.

Превышение этих групп над первой оказалось более значительным. От реализации молока коров молочно-мясного типа чистой прибыли было получе-

но меньше по сравнению со второй на 30 тыс. руб., а по сравнению с третьей на 25 тыс. руб. Рентабельность производства молока во второй и третьей группах составила соответственно 87,0 и 81,5 %, что выше показателя молочно-мясных коров на 33,0 и 27,0 %.

Таблица 6 - Экономическая эффективность производства молока в груп-

пах коров различных производственных типов типов

м 1 я о § Продолжительность хозяйственного ипользования Молочная продуктивность за период использования ь й Ё о С 5 о § й 2 О. о и о § 2 Выручка, тыс. руб I ^ о №

и жизни, дней кол-во отелов удой, кг % жира 1 кол-во ¡мол. жира, кг Произвденс базисной ж Затраты на гыс. руб. (в Ю О Я ё а-8 | 8 Оч

1 34 1179 3,63 13133 3,79 499 14639 110,9 140 29,1 26,3

2 34 1102 2,94 15964 3,77 602 17701 110,9 170 59,1 53,3

3 114 1046 3,32 15511 3,77 585 17199 110,9 165 54,1 48,8

Разница ±

1 к 2 - 77 0,69 -2831 0,02 -103 -3062 -30 -30 -27,1

1 кЗ - 133 0,31 -2378 0,02 -86 -2560 -25 -25 -22,5

2 к 3 56 -0,38 453 0 17 502 5 5 4,5

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Коровы-первотелки молочно-мясного типа отличались широкотело-стью, относительной коротконогостью и самой высокой живой массой. Их сверстницы нежного молочного типа имели хорошо выраженные молочные формы, были наиболее узкотелыми с наименьшей живой массой. Животне 3 группы при хорошей выраженности молочных форм и тонкокостности характеризовались крепостью телосложения, самым высоким ростом и средней живой массой, несколько превышающей стандарт породы, что является свидетельсь-вом их хорошего развития.

2. Коровы крепкого молочного типа имели лучшие промеры вымени. По обхвату и глубине передней четверти вымени: разница между третьей и первой группой составила - 7,3см (Р<0,05) и 2,1 см (Р<0,05), а между третьей и второй - 4,6 см (Р<0,05) и 1,8 см (Р<0,001) соответственно. Однако наибольшая спа-даемость вымени по всем промерам отмечена у коров нежного молочного типа. По спадаемости длины, обхвата и глубины вымени они превосходили коров первой группы соответственно на 2,7 % (Р<0,001), 4,5 % (Р<0,001)и 4,6 % (Р<0,001). . Достоверных различий между ними и сверстницами крепкого типа не выявлено Лучшие показатели по интенсивности выдаивания также были в

группах коров нежного и крепкого молочных типов. Следовательно, лучшей пригодностью к машинному доению характеризовались коровы нежного и крепкого молочного типа.

3. В ходе корреляционного анализа положительная связь установлена между удоем и высотой в холке (0,17) и отрицательная - между обхватом пясти (-0,19) и индексом костистости (-0,3). Из 18 признаков линейной оценки экстерьера достоверные коэффициенты корреляции удоя выявлены с оценкой за постановку задних конечностей (-0,17), высоту прикрепления (0,3) и ширину ( 0,39) задних долей вымени, длину передних долей (0,17).

4. По удою за 305 дней первой лактации коровы нежного и крепкого молочного типов превосходили молочно-мясных на 533 и 360 кг соответственно и недостоверно уступали им по процентному содержанию жира в молоке. Однако за счет высоких удоев выход молочного жира в этих группах оказался выше. Разница между второй и первой группой составила 18 кг (Р<0,95). По итогам 3 лактации наивысшими удоями (5616 кг) и выходом молочного жира (212 кг) также отличались коровы второй группы. Коровы третьей группы имели превосходство над первой на 23 кг(Р<0,001).

5. У коров второй группы оказалась наиболее высокая и устойчивая лактационная кривая. Кроме того животные этой группы проявляли лучшую способность к раздою. Интенсивность снижения удоев, после наивысшего у коров первой группы в первые три месяца была менее значительна, чем у сверстниц второй и третьей групп. Однако постепенное снижение лактационной кривой (менее 7 %) сохраняется у животных второй группы до 9 месяца, а у коров третьей - до 7. Коровы первой группы резко снижали удои уже после пятого месяца лактации.

6. По воспроизводительным качествам коровы нежного молочного типа уступали коровам двух других групп. У них был самый продолжительный межотельный период - 423 дня, на 27 (Р<0,01) дней длиннее, чем в 1 группе. Как тенденция отмечается относительно низкий выход телят 88,3 %, наиболее частые случаи мертворождений и абортов.

7 Коровы первой группы достоверно уступали по всем признакам пожизненной продуктивности животным второй и третьей группа. Разница по пожизненному удою между первой и второй группой составила 2830 кг (Р<0,001), между первой и третьей - 2377 кг (Р<0,001);.По удою на 1 день продуктивного использования коровы нежного молочного типа превосходили животных молочно-мясного типа на - 3,6 кг (Р<0,001), а по удою на 1 день жизни - 1,4 кг (Р<0,001) и 1,0 кг. Между второй и третьей группой достоверных различий не выявлено.

8. От реализации молока коров молочно-мясного типа чистой прибыли было получено меньше по сравнению со второй на 30 тыс. руб., а по сравнению с третьей на 25 тыс. руб. Рентабельность производства молока во второй и

третьей группах составила соответственно 53,3 и 48,8 %, что выше показателя молочно-мясных коров на 27,1 и 22,5 %.

Предложения производству

На основании сделанных выводов предлагаем:

1. При формировании желательного типа телосложения в стадах черно-пестрого скота лесостепного Поволжья при селекции по экстерьеру следует установить параметры отбора для таких признаков, как высота в холке, индекс костистости, глубина туловища, длина крестца, положение дна вымени, расположение передних сосков. Необходимо обращать внимание на выраженность молочных форм и правильность постановки конечностей.

2. В сложившихся условиях кормления и содержания при отборе коров в племенное ядро необходимо отдавать предпочтение животным нежного и крепкого молочного типа.

3 Веси отбор животных, направленный на снижение в стадах коров молочно-мясного продуктивного типа.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Дубровный, М.Ю. Тип телосложения голштинизированных коров черно-пестрой породы с различным уровнем молочной продуктивности. / М.Ю. Дубровный, Ю.А. Светова / Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора М.Ф. Блинохватова. Пенза. -2008. - С. 435-436.

2. Дубровный, М.Ю. Взаимосвязь экстерьерных признаков с уровнем молочной продуктивности коров./ М.Ю. Дубровный / Материалы межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых. - Воронеж. - 2009. -С. 54-58.

3. Светова, Ю.А. Формирование желательного типа черно-пестрого скота при селекции по уровню молочной продуктивности/ Ю.А. Светова, М.Ю. Дубровный // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 10. - С. 68-70.

4. Дубровный, М.Ю. Продуктивное долголетие коров в зависимости от типа телосложения / М.Ю. Дубровный, Р.Э. Бикташев / Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. Пенза. - 2009. С. 243

5. Дубровный, М.Ю. Морфофункциональные свойства вымени коров-первотелок различного типа телосложения / М.Ю. Дубровный, Ю.А. Светова/ Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Пенза. - 2009. - С. 232.

Дубровный Максим Юрьевич

Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья

Специальность 06.02.07 - Разведение, селекция и генетика

сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Подписано к печати 07.05.2010 год. Бумага писчая. Печать оперативная. Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 117.

Редакционно- издательский центр Самарской ГСХА 446442, Самарская обл., п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 Тел.: (84663) 46-2-44,46-2-47 Факс 46-2-44 E-mail: ssaariz@mail.ru

Содержание диссертации, кандидата сельскохозяйственных наук, Дубровный, Максим Юрьевич

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Черно-пестрый скот Российской Федерации.

1.2 Развитие представлений о типе телосложения и методы его оценки.

1.3 Оценка экстерьера и конституции в связи с различными хозяйственно - полезными признаками.

1.4 Проблемы продуктивного долголетия коров.

2 Материал и методика исследований.

3 Результаты собственных исследований и их обсуждение.

3.1 Условия кормления и содержания подконтрольных животных.

3.2 Живая масса и экстерьер коров различных типов телосложения.

3.3 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров.

3.4 Взаимосвязь уровня продуктивности с различными экстерьерными признаками.

3.5 Молочная продуктивность коров в зависимости от продуктивного типа.

3.6 Характер лактационной деятельности разнотипных коров.

3.7 Физико-химические показатели молока.

3.8 Биохимические показатели крови подопытных коров.

3.9 Воспроизводительные качества коров различных типов телосложения.

3.10 Особенности поведения коров различных типов телосложения.

3.11 Продуктивное долголетие коров в зависимости от типа телосложения.

3.12 Экономическая эффективность разведения животных различных типов телосложения.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему "Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья"

В большинстве регионов России эволюция молочных стад связана с использованием генофонда лучших пород мира, ведущее место среди которых занимает голштинская. По мнению В.Н. Ткачука (2000), породы животных, созданные путем скрещивания, долгое время находятся в нестабильном состоянии, что характеризуется в числе прочего увеличением вариабельности некоторых экстерьерных признаков, определяющих конституциональный тип.

В лесостепной зоне Среднего Поволжья черно-пестрый скот формировался путем поглощения местной популяции симменталов, а следовательно, изначально был специфичен. Скрещивание с чистопородными голштинскими и помесными голштинизированными быками увеличило неоднородность животных по конституциональному типу: наряду с животными желательного молочного типа встречаются особи комбинированного продуктивного типа, свойственного исходной симментальской породе.

Важность оценки и отбора животных по типовым признакам отмечается В.Г. Сарапкиным (2004), С.Н. Ивановым (2005), Ю.А. Световой (2005) и др. В указанных работах, выполненных в Пензенской ГСХА, изучались типовые особенности голштинизированного скота в зависимости от разных долей кровности по улучшающей породе и в сравнении с импортным черно-пестрым скотом. Однако при этом не изучались биологические особенности местного скота различных продуктивных типов, что учитывалось при выборе темы настоящей диссертационной работы и определении спектра рассматриваемых в ней вопросов. В связи с вышесказанным избранное направление исследований является актуальным для совершенствования селекционно-племенной работы с черно-пестрым скотом в условиях конкретной зоны разведения.

- оценить разнотипных коров черно-пестрой породы по живой массе и экстерьеру;

- изучить молочную продуктивность коров различных продуктивных типов за первую и третью лактации;

- исследовать характер лактационной деятельности разнотипных коров;

- сравнить качественные показатели молока коров различных типов телосложения;

- оценить коров различных типов телосложения по воспроизводительным качествам;

- провести сравнительную оценку биохимических показателей крови коров различных типов телосложения;

- оценить продуктивное долголетие коров в зависимости от продуктивного типа;

- выявить взаимосвязь уровня продуктивности с различными экстерьерными признаками;

- изучить этологические особенности коров разных типов телосложения;

- оценить экономическую эффективность разведения коров различных продуктивных типов.

Исследования проведены в соответствии с тематическим планом научно-исследовательской работы Пензенской государственной сельскохозяйственной академии по теме № 9: «Разработать систему разведения крупного рогатого скота разных генотипов при производстве молока и говядины».

Научная новизна. Впервые в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья проведена комплексная оценка коров различных продуктивных типов в связи с продуктивным долголетием. Определена взаимосвязь основных хозяйственно - полезных признаков с различными признаками экстерьера, характеризующими продуктивный тип коров, определена экономическая эффективность использования для производства молока животных различных конституциональных типов.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Заключительные рекомендации позволят улучшить методы дальнейшего совершенствования организации селекционно-племенной работы и планомерного повышения продуктивного долголетия коров при селекции по типу телосложения. Они использованы и внедрены при разработке «Перспективного плана селекционно-племенной работы со стадом черно-пестрого скота в учхозе Пензенской ГСХА и ЗАО «Константинове» Пензенской области» (2010).

Публикация результатов исследований. Всего по теме диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе одна в издании, рекомендованном ВАК России.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 117 страницах компьютерного набора, включает 23 таблицы, 9 рисунков и приложения на 2 страницах. Состоит из введения и следующих глав: обзор литературы, материал и методика исследования, результаты собственных исследований и их обсуждение, а также выводов и предложений для производства, приложений. Список использованной литературы включает 175 источников, в том числе 20 на иностранных языках.

Заключение Диссертация по теме "Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных", Дубровный, Максим Юрьевич

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Коровы-первотелки молочно-мясного типа отличались широкотело-стью, относительной коротконогостью и самой высокой живой массой. Их сверстницы нежного молочного типа имели хорошо выраженные молочные формы, были наиболее узкотелыми с наименьшей живой массой. Животные 3 группы при хорошей выраженности молочных форм и тонкокостности характеризовались крепостью телосложения, самым высоким ростом и средней живой массой, несколько превышающей стандарт породы, что является свидетельством их хорошего развития.

2. Коровы крепкого молочного типа имели лучшие промеры вымени. По обхвату и глубине передней четверти вымени разница между третьей и первой группами составила 7,3 (Р<0,05) и 2,1 см (Р<0,05), а между третьей и второй - 4,6 (Р<0,05) и 1,8 см (Р<0,001) соответственно. Однако наибольшая спадаемость вымени по всем промерам отмечена у коров нежного молочного типа. По спадаемости длины, обхвата и глубины вымени они превосходили коров первой группы соответственно на 2,7 (Р<0,001), 4,5 (Р<0,001) и 4,6 % (Р<0,001). Достоверных различий между ними и сверстницами крепкого типа не выявлено. Лучшие показатели по интенсивности выдаивания также были в группах коров нежного и крепкого молочных типов. Следовательно, лучшей пригодностью к машинному доению характеризовались коровы нежного и крепкого молочного типов.

3. В ходе корреляционного анализа положительная связь установлена между удоем и высотой в холке (0,17) и отрицательная — между обхватом пясти (-0,19) и индексом костистости (-0,3). Из 18 признаков линейной оценки экстерьера достоверные коэффициенты корреляции удоя выявлены с оценкой за постановку задних конечностей (-0,17), за высоту прикрепления (0,3) и ширину ( 0,39) задних долей вымени, за длину передних долей (0,17).

4. По удою за 305 дней первой лактации коровы нежного и крепкого молочного типов превосходили молочно-мясных на 533 и 360 кг соответственно и недостоверно уступали им по процентному содержанию жира в молоке. Однако за счет высоких удоев выход молочного жира в этих группах оказался выше. Разница между второй и первой группами составила 18 кг (Р<0,95). По итогам 3 лактации наивысшими удоями (5616 кг) и выходом молочного жира (212 кг) также отличались коровы второй группы. Коровы третьей группы имели превосходство над первой на 23 кг (Р<0,001).

5. У коров второй группы оказалась наиболее высокая и устойчивая лактационная кривая. Кроме того животные этой группы проявляли лучшую способность к раздою. Интенсивность снижения удоев после наивысшего у коров первой группы в первые три месяца была менее значительна, чем у сверстниц второй и третьей групп. Однако постепенное снижение лактационной кривой (менее 7 %) сохраняется у животных второй группы до 9 месяца, а у коров третьей - до 7. Коровы первой группы резко снижали удои уже после пятого месяца лактации.

6. По воспроизводительным качествам коровы нежного молочного типа уступали коровам двух других групп. У них был самый продолжительный межотельный период - 423 дня, на 27 (Р<0,01) дней длиннее, чем в 1 группе. Как тенденция отмечается относительно низкий выход телят (88,3 %), наиболее частые случаи мертворождений и абортов.

7. Коровы первой группы достоверно уступали по всем признакам пожизненной продуктивности животным второй и третьей групп. Разница по пожизненному удою между первой и второй группами составила 2830 кг (Р<0,001), между первой и третьей - 2377 кг (Р<0,001). По удою на 1 день продуктивного использования коровы нежного молочного типа превосходили животных молочно-мясного типа на 3,6 кг (Р<0,001), а по удою на 1 день жизни - на 1,4 (Р<0,001) и на 1,0 кг. Между второй и третьей группами достоверных различий не выявлено.

8. От реализации молока коров молочно-мясного типа чистой прибыли было получено меньше по сравнению со второй на 30 тыс. руб., а по сравнению с третьей - на 25 тыс. руб. Рентабельность производства молока во второй и третьей группах составила соответственно 53,3 и 48,8 %, что выше показателя молочно-мясных коров на 27,1 и 22,5 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании сделанных выводов предлагаем:

1. Для формирования желательного типа телосложения в стадах черно-пестрого скота лесостепного Поволжья при селекции по экстерьеру следует установить параметры отбора для таких признаков, как высота в холке, индекс костистости, глубина туловища, длина крестца, положение дна вымени, расположение передних сосков. Необходимо обращать внимание на выраженность молочных форм и правильность постановки конечностей.

2. В сложившихся условиях кормления и содержания при отборе коров в племенное ядро необходимо отдавать предпочтение животным нежного и крепкого молочного типов.

3. Вести отбор животных, направленный на снижение в стадах коров молочно-мясного продуктивного типа.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Дубровный, Максим Юрьевич, Пенза

1. Абанынин, В.А. Использование экстерьера в селекции скота / В. А. Абаныпин // Генофонд пород животных и методы его использования: сб. науч. тр. Харьковского зоовет. ин та. - Харьков, 1995. - С. 49.

2. Аджибеков, К.К. Эффективность использования голштинской породы при совершенствовании черно-пестрого скота Среднего Поволжья: автореф. дис. докт. с.-х. наук / К.К. Аджибеков. -М.: ВНИИ плем. дела, 1995. 44 С.

3. Айсанов, 3. Определение производственных типов крупно рогатого скота молочных пород / 3. Айсанов // Молочное и мясное скотоводство. — 1998. — № 1. — С. 29.

4. Айсанов, 3. Подбор быка-производителя к стаду / 3. Айсанов // Молочное и мясное скотоводство. — 1996. — № 6-7. — С. 26-27.

5. Алиев, М.Ш. Внутрипородные типы коров красной степной породы, их биологические особенности и продуктивные качества в условиях Дагестана: автореф. дис. канд. с.-х. наук / М.Ш. Алиев. Дубровицы, 1978. - 22 с.

6. Алифанов, В. Роль помесных быков при голштинизации / В. Алифанов, Д. Алифанова, Г. Калинина // Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № З.-С. 26-27.

7. Апышков, А.П. Изменение типа конституции телок с возрастом / А.П. Апышков // Зоотехния. 1997. - № 9 - С. 4-6.

8. Арзуманян, Е.А. Форма вымени и продуктивность молока / Е.А. Арзу-манян // Молочное и мясное скотоводство. 1964. - № 3. - С. 20-21.

9. Байдерина, А.А. Срок хозяйственного использования коров в условиях промышленной технологии производства молока / А.А. Байдерина // Интенсивность молочного скотоводства и пути увеличения молока: тезисы докладов- Челябинск, 1986. — С. 36.

10. Бальцанов, А. Связь между величиной удоя и живой массой коров / А. Бальцанов, А. Вельматов // Зоотехния. 1995. - № 5. - С. 10-12.

11. Басовский, Н.З. Методы оценки генетического потенциала молочного скота / Н.З. Басовский // Сельскохозяйственная биология. 1991. - № 6. -С. 8-15.

12. Бикташев, Н.З. Морфологические особенности животных молочного стада учхоза Казанского СХИ / Н.З. Бикташев и др. // Материалы юбил. науч. конф. Казан. СХИ. Часть 3. Казань, 1993. - С. 86-88.

13. Богданов, Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение / Е.А. Богданов. М.: Госиздат, 1923. - 311 с.

14. Богданова, Т.В. Особенности экстерьера костромских коров молочного типа: автореф. дис. . канд. с-х наук / Т.В. Богданова. Лесные Поляны Моск. Обл, 1999.- 16 с.

15. Богданова, Т.В. Особенности экстерьера костромских коров молочного типа : Автореф. канд. с-х. наук диссертации / Т.В. Богданова Лесные Поляны Моск. обл., 1999. - 16 с.

16. Бондарь, А.А. Этологическая оценка пород молочного скота // Генофонд пород животных и методы его использования: сб. науч. тр. Харьковского зоовет. ин-та. Харьков, 1995. - С. 25.

17. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е.Я. Бо-рисенко. -М.: Колос, 1967. 459 с.

18. Букаров, Н. Молочная корова начала третьего тысячелетия / Н. Бука-ров, А. Емелина // Молочное и мясное скотоводство. 1994.- № 4. - С. 24-25.

19. Волынцев, А. О сроках хозяйственного использования коров в Нечерноземье / А. Волынцев, Б. Плаксин, А. Смирнов // Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№ 2. -С. 13-15.

20. Ворслов, И.И. Связь типа телосложения коров чёрно-пёстрых пород с их молочной продуктивностью / И.И. Ворслов // Тр. JICXA. Латв. с.-х. акад.— Елгава, 1988. Вып. 245. - С. 8-12.

21. Ворслов, И.И. Линейная оценка типа коров чёрно-пёстрой и бурой латвийской пород в Латвии: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И.И. Ворслов. — Елгава, 1990.-21 с.

22. Всяких, А. Долголетие использования молочных коров в маточных семействах / А. Всяких, И. Лебедько // Молочное и мясное скотоводст-ВО.-1995.- № 1.-С.

23. Гаврилова З.М. Селекционно-генетические характеристики хозяйственно-полезных признаков чёрно-пёстрого скота племзавода «Петровское» Московской области: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / З.М. Гаврилова. Ленинград - Пушкин, 1981. - 25 с.

24. Гаджиев, М.М. Продолжительность хозяйственного использования коров /М.М. Гаджиев, Н.Г. Мамедов, Г.М. Исмаилов // Зоотехния.-1991.-№ 2-С. 57-58.

25. Гейнбихнер, К. Как сохранить высокие надои / К. Гейнбихнер // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - № 2. - С. 18-19.

26. Гоцаценко, Н.С. Внутрипородные типы импортного чёрно-пёстрого скота голландского и шведского происхождения: автореф, дис. . канд. с.-х. наук / Н.С. Гоцаценко. М. 1981. - 20 с.

27. Гречко, Ю.Ф. К оценке экстерьера молочных коров / Ю.Ф. Гречко // Бюл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1991. - Вып. 101. - С. 17-18.

28. Григорьев, Ю. Селекция чёрно-пёстрого скота на долголетие / Ю. Григорьев и др. // Молочное и мясное скотоводство 1998. - № 1. - С. 18.

29. Григорьев, Ю.Н. Использование голштинских быков в Московской области / Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, Л.Г. Хромова // Животноводство. — 1987.- №3.-С. 20.

30. Данилкив, О.Н. Криволинейность связи уровня удоя коров с показателями экстерьера / О.Н. Данилкив, И.З. Сирацкий // Зоотехния. 2001. - № 9. -С. 2-3.

31. Данилкив, Я.Н. Популяционная экология сельскохозяйственных животных и селекция в практике животноводства / Я.Н. Данилкив // Зоотехния — 1999. ~№3.- С. 9-13.

32. Данилкив, Я.Н. Проявление молочной продуктивности коров разных генотипов в зависимости от условий выращивания / Я.Н. Данилкив // Зоотехния. 1994. - № 7. - С. 11-14.

33. Дедов, М.Д. Особенности коров с высокой пожизненной продуктивностью / М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. 2004.- № 10. - С. 2-4.

34. Дидковский, А.Н. Наследование типа телосложения при скрещивании коров отечественных пород с голштинскими быками: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / А.Н. Дидковский. -JL: ВНИИГРЖ, 1991.

35. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин. М., 1998. -279 с.

36. Дунин, И. Проблемные вопросы сохранения и использование генофонда крупного рогатого скота / И. Дунин, Д. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. — 1995. № 6. - С. 9.

37. Дунин, И.М. Использование мирового генофонда пород молочного скота / И.М. Дунин // Использование мировых генетических ресурсов для совершенствования отечественных пород скота: сб. науч. трудов ВНИИ плем. дела. М. 1990.- С. 4-13.

38. Дунин, И.М. Особенности методологии при исследовании селекционных процессов / И.М. Дунин С.К. Охапкин, А.И. Бальцанов, М.В. Вавакин // Зоотехния. 1996. -№ 3. - С. 8-10.

39. Дунин, И.М. Порода и породообразование: / И.М. Дунин, С.К. Охапкин. М., 1999. 47 с.

40. Ежова, Т.А. Конституциональные типы чёрно-пёстрого скота и возможности их использования при селекции / Т.А. Ежова // Бюл. ВНИИ генетики и разведения с.-х. животных. Л., 1985. - Вып. 81. - С. 21-23.

41. Ежова, Т.А. Экстерьерные особенности коров чёрно-пёстрой породы / Т.А. Ежова // Бюл. Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х. животных. — С Пб, 1993.-Вып. 138.-С. 23-28.

42. Емельянов, А.С. Лактационная деятельность коров и управление ею. — Вологда. 1953.

43. Ермилов, А. Племенная оценка молочного скота / А. Ермилов, А. Во-лынцев // Животноводство России 2002. - № 12. - С. 6-8.

44. Зеленков, П.И. Новый способ определения типа телосложения скота / П.И. Зеленков // Зоотехния. 2001. - №1. - С. 11-13.

45. Зубец, М.В. Этология крупного рогатого скота / М.В. Зубец, Н.Ф. Токарев, Д.Т. Виничук. Киев: Аграр. Наука, - 1996. - 234 с.

46. Иванов, С.Н. Типологические особенности коров датской черно-пестрой породы в условиях лесостепной зоны среднего Поволжья: дис. . .канд. с-х. наук / С.Н. Иванов. Пенза: 2005. - 117 с.

47. Казаровец, Н.В. Телосложение коров различных производственных типов / Н.В. Казаровец, И.А. Пинчук / Зоотехния. 1998. - № 4. - С. 3-5.

48. Карликов, Д.В. Недостатки и пороки экстерьера черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, И.В. Клейменова // Зоотехния. 1997. - № 1. - С. 8-10.

49. Карликов, Д.В. Новая система экстерьерной оценки молочного скота / Д.В. Карликов, Е.В. Щеглов, Д.Р. Казарбин и др. // Зоотехния. 1992. - № 1. -С. 2-5.

50. Ковальчик М. Этология крупного рогатого скота / М. Ковальчик, К. Ковальчик: пер. со словацкого Г.Ф. Карасевой. М.: Агропромиздат, 1986.- 207 с.

51. Козырев, С.Г. Резистентность и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разного генотипа: автореф.канд. с-х наук / С.Г. Козырев. -Владикавказ, 2000. 23 с.

52. Котенджи, Г.П. Экстерьерная оценка животных в современной селекции / Г.П. Котенджи и др. // Генофонд пород животных и методы его использования Сб. науч. тр. Харьковского зоовет. ин та. - Харьков, 1995. - С. 4749.

53. Крюков, С.В. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие коров ярославской породы: автореф. дис. . канд. с-х. наук / С.В. Крюков. Ярославль, 2001. - 20 с.

54. Кулешов, П.Н. Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру / П.Н. Кулешов. -М.: Госиздат, 1926. 196 с.

55. Лади, М. Экстерьер коров чёрно-пёстрой породы и молочная продук-тиность / М. Лади // Животноводство. 1987. - № 7. - С. 23-24.

56. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения / М.М. Лебедев, А.И. Бич, Н.З. Басовский, Л.С. Жебровский. М.: Колос, 1971.-265 с.

57. Лебедев, М.М. Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, В.Д. Розов // Животноводство. 1975. - № 2. - С. 21-28.

58. Левантин, Д.Л. Выращивание и откорм помесных бычков и телок на комплексе «Вороново» / Д.Л. Левантин, А.И. Храпковский, И.Ф. Дзюба // Животноводство. 1976. — № 1. - С. 66-69.

59. Левантин, Д.Л. Эффективность производства говядины на промышленной основе и направление научных исследований / Д.Л. Левантин // Научные труды ВИЖ. 1977. - Вып. 53. - С. 3-10.

60. Левина, Г. Пожизненный удой и долголетие коров / Г. Левина, Н. Сив-кин, И. Петрова // Молочное и мясное скотоводство 2002 - № 6 - С. 27-29.

61. Легошин, Г.П. Современная оценка типа телосложения молочных коров / Г.П. Легошин, Ю.М. Агаев, Н.В. Черикаев / Зоотехния. 1999. - №10. -С. 13-14.

62. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лис-кун. 3-е изд. перераб. - М.: Сельхозиздат, 1949. - 310 с.

63. Литвиненко, Н.В. Характеристика импортного голштинизированного скота племзавода «Василёвка» / Н.В. Литвиненко, А.Г. Юное // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота: науч. производ. конф. — Киев, 1987. - С. 95-97.

64. Литвинов, И. Об удлинении сроков хозяйственного использования коров/ И. Литвинов, Н. Литвинова // Молочное и мясное скотоводство — 2003 — №8.-С. 33.

65. Лобыцин, А. Бонитировка иркутского молочного скота показала / А. Лобыцин, И. Лобыцин // Животноводство России. 2003. - №1.- С. 40-41.

66. Логинов Ж.Г. Линейная оценка экстерьерного типа голштинских коров. / Ж.Г. Логинов, Н.В. Шишкина // Зоотехния. 1995. - № 6. - С. 8.

67. Логинов, Ж.Д. Оценка черно-пестрых коров ленинградского типа по комплекту хозяйственно-полезных признаков/ Ж.Д. Логинов, В.А. Примак, Н.Р. Рахматуллина//Зоотехния.- 2004.- №7.- С. 2-5.

68. Маренков, В.Г. и др. Адаптация к стрессу коров чёрно-пёстрой породы разного экогенеза. / В.Г. Маренков // Генетика устойчивости животных к заболеваниям. Тр. Урал. НИИСХ. Новосибирск, 1992. - С. 24-28.

69. Маркушин, А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных/ А.П. Маркушин. М.: Россельхозиздат, 1983. - 157 с.

70. Матющенко, П. Роль молочной железы в продуктивном долголетии коров/ П. Матющенко//Животноводство России.- 2005.- №6.- С. 36-37.

71. Медведев, И.К. Проблемы формирования высокой продуктивности у животных/ И.К. Медведев// Зоотехния.- 1995.- №4.- С. 26-30.

72. Меркурьева Е.К. Генетика с основами биометрии./ Е.К. Меркурьева, Г.Н. Нангин-Березовский. Учебное пособие для высших с.-х. учеб. Заведений. М.: Колос, 1983. - 400 с. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений. *

73. Мирошниченко, Г.Н. Продуктивное скотоводство США. / Пер. с анг. Г.Н. Мирошниченко. Под ред. Е.Я. Борисенко М.: Колос, 1968. - 518 с.

74. Можилевский, П.Л. Высокопродуктивные коровы и сроки их хозяйственного использования/ П.Л. Можилевский// Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота: Сборник научных трудов.- 1986.- Т. 18.-С.29-34.

75. Мохов, Б.П. Продуктивное долголетие голштинизированных коров/ Б.П. Мохов, Д.П. Хайсанов, Л.К. Машковская, С.П. Лифанова// Опыты и проблемы зоотехнической науки.- Ульяновск, 1994.- С. 147-151.

76. Мохов, Б.П. Эколого-генетическая оценка системы животноводства. / Б.П. Мохов, В.Ф. Красота // Зоотехния.- 1997.- №8.- С. 20-22.

77. Мымрин, B.C. Формирование биологических и хозяйственно-полезных признаков у черно-пестрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения: Автореф. докт. диссертации / B.C. Мымрин С.-П. — Пушкин. -1998.-49 с.

78. Мягеляйнен, А.П. Краткий обзор причин браковки коров за рубежом, породные и селекционные аспекты/ А.П. Мягеляйнен// Актуальные проблемы ветеринарной медицины.- 2002.- №134. С. 73-75.

79. Нагдалиев Ф.А. Особенности голштинизированного черно-пестрого скота на Алтае. / Ф.А., Нагдалиев, В.Н. Гетманец, Г.Т. Аргунова и др. // Зоотехния. 1998. —№ 6. - С. 5-6.

80. Ничик, Б.А. Совершенствование молочного типа симментальского скота резерв повышения удоев стад / Ничик Б.А. // Животноводство - 1987. -№ 12. -С. 14-16.

81. Новиков, А.В. Продуктивность и тип телосложения первотёлок из совхоза «Таёжный» Свердловской Области / А.В. Новиков// Бюл. Всероссийского НИИ генетики и разведения с.-х. животных Санкт - Петербург, 1992. -Вып. 134.- С. 9-13.

82. Орлов, С.А. Особенности первотёлок немецкой чёрно-пёстрой породы С.А. Орлов // Интенсификация производства молока и говядины. Сбор, на-учн. тр. Белорус, с.-х. акад. Горки, 1990. - С. 24-27.

83. Охапкин С.К. Генотип, среда и потенциал продуктивности молочного стада. / С.К. Охапкин, Ю.И.Рожков / Зоотехния. 1993,- №7. - С. 2-5.

84. Павлюхин, A.M. Продолжительность хозяйственного использования коров и эффективность селекции по этому признаку: Автореф.канд. с-х наук / A.M. Павлюхин.- Рязань, 2004. 19 с.

85. Пещук, JI. Оптимальные сроки использования молочных коров/ JI. Пе-щук// Молочное и мясное скотоводство.- 2002.- №1.- С. 22-23.

86. Пинчук, И. Молочная продуктивность коров разных внутрипородных типов. / И. Пинчук / Молочное и мясное скотоводство. 1998. - №1. - С. 2021.

87. Плохинский, Н.А. Биометрия. / Н.А. Плохинский Новосибирск, 1961. -364 с.

88. Погадаев, С.Ф. Удой коров разных типов голштинизированной черно-пестрой породы / С.Ф. Погадаев, Ю.Ф. Гречко // Зоотехния 1992. - №11-12. -С. 10-11.

89. Погребняк, В.А. Влияние продуктивного потенциала коров на эффективность использования/ В.А. Погребняк// Зоотехния.- 1998.- №8.- С. 24-26.

90. Подгорная, Г.А. Влияние продуктивности черно- пёстрых матерей на результаты скрещивания с голштинами / Г.А.Подгорная, Н.И. Каледина // Бюл. ВНИИ генетики и разведения с.-х. животных Санкт-Петербург, 1989. -№109.-С. 32-34.

91. Попов, Н.А. О породообразовании скота / Попов Н.А. // Зоотехния. -1997. №9.-С. 2-4.

92. Попов, Н.А., Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы / Н.А. Попов, Г.В. Уливанова, И.Н. // Зоотехния. -2002. №5.-С. 2-5.

93. Попова, Н.В. Экстерьерный профиль коров с разной кровностью по голштинской породе. / Н.В. Попова // Бюл. Всероссийского НИИ генетики и разведения с.-х. животных Санкт-Петербург, 1992. - Вып 134. - С. 29-32.

94. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молоч-но, молочно-мясных пород //Сборник нормативных документов по оценки племенного материала. М.: Изд-во ВНИИплем, 1998. Том 1. - 233 с.

95. Придорогин, М.И. Экстерьер сельскохозяйственных животных / М.И. Придорогин // М: Сельхозиздат, 1940. - 190 с.

96. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко , Ж.Г. Логинов Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1986. - 238 с, ил.

97. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г.Логинов // Москва, 1986.-С. 124-127; 151158.

98. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад. / П.Н. Прохоренко // Зоотехния. 2001. - №11. - С. 2-6.

99. Прохоренко, П.Н. Тип телосложения и продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых коров./ П.Н. Прохоренко, Д. Михайлов// Молочное и мясное скотоводство.- 2001.- №1.- С. 22-23.

100. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И.Прудов, И.М. Дунин // М.: Нива России. - 1992. - с. 34-77.

101. Роскова О.А. Экономическая оценка системы воспроизводства холмогорской породы крупного рогатого скота в условиях Европейского Севера РФ : Автореф. канд. диссертации./ О.А. Роскова— Вологда — Молочное. — 2001.-22с.

102. Рубан, Ю.Д. Оценка экстерьера и конституции животных в работах Н.Д. Потёмкина и современная селекция/ Ю.Д. Рубан // Генофонд пород животных и методы его использования. Сбор, научн. тр. Харьковского зоо-вет. ин-та-Харьков, 1995. С, 45-47.

103. Рубан, Ю.Д. Роль чистопородного разведения в селекции скота / Ю.Д. Рубан // Зоотехния. 1994. - №5. - С. 4-6.

104. Рубан, Ю.Д. Селекционная программа создания скота молочного типа/ Ю.Д Рубан// Зоотехния.- 1990.- №1.- С. 23-26.

105. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота А.Б. Ружев-ский и др. М.: Колос, 1980. - 265 с.

106. Сакса, Е.И. Селекция крупного рогатого скота черно-пестрой породы/ Е.И. Сакса, А.И. Кузина, З.В. Соколова// Практик.- 2001.- №12.- С. 2631.

107. Сарапкин, В.Г. Повышение эффективности совершенствования черно-пестрого скота в Среднем Поволжье, дис: на соискан. докт. с-х. наук / В.Г.Сарапкин. Пенза: 2004. - 372 с.

108. Сафиуллин, Н. Рейтинговая оценка молочного скота/ Н. Сафиул-лин // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.- №1.- С. 29-30.

109. Светова, Ю.А., Особенности формирования поволжского типа коров черно-пестрой породы в лесостепной зоне Среднего Поволжья: дис: на соискан. .канд. с-х. наук / Ю.А. Светова. Пенза: 2005. - 149 с.

110. Сёмкив, Л.П. Совершенствование чёрно-пёстрого скота с использованием голштинской породы: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук/ Л.П. Сёмкив //-Новгород, 1996.-18 с.

111. Сергеев, И.И. Целесообразность раннего оплодотворения телок/ И.И. Сергеев// Зоотехния.- 2005.- №4. С. 25-27.

112. Сирацкий, И.З. и др. Оценка экстерьера коров по принципу гармонии.// Генофонд пород животных и методы его использования / И. 3. Сирацкий //Сбор, научн. тр. Харьковского зоовет. ин-та. -Харьков, 1995.- С.53.

113. Спивак, М.Г. Линейная оценка типа скота комбинированной продуктивности / М.Г. Спивак, В.Ю. Сидоров, С.В. Гришуткина //Зоотехния. 1994. №8. — С.4-6.

114. Стрекозов, Н.И. Оценка молочного скота по типу / Н.И. Стреко-зов, Г.Н.Крылова, А.Е. Щеглов // Сбор, научн. тр. ВИЖ. Дубровицы, 1993. -Вып. 56.-С.3-15.

115. Стрекозов, Н.И. Совершенствовать методы оценки молочного скота / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Крылова // Зоотехния 1997. - № 4. - С. 2-3.

116. Стрекозов, Н. Продуктивному долголетию коров внимание селекционеров/ Н. Стрекозов, 3. Ильюшина, Г. Левина// Молочное и мясное скотоводство. - 1991. — №2.- С. 16-18.

117. Стрекозов, Н.И. Использование подбора по типу животных для создания высокопродуктивного скота. / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина, Т.А. Целлагова // Сбор, научн. тр. ВИЖ. Дубровицы, 1993. - Вып. 56. - С. 16-22.

118. Стрекозов, Н.И. Оценка молочного скота по типу / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Крылова, А.Е. Щеглов // Сбор, научн. тр. ВИЖ. Дубровицы, 1993. -Вып. 56. -С.3-15.

119. Стрекозов, Н.И. Экстерьер первотёлок А.О. «Родищево» / Н.И. Стрекозов, В.К.Чернушенко, Г.Н. Крылова и др // Зоотехния. 1997. -№ 10. -С. 5-8.

120. Събев, Н. Рентабелно млечно и месодайно говедовъдливо/ Н. Събев// Животноводство.- 1985.- Т. 39,- № 5.- С. 5-8.

121. Твардовский, А.Д. Внутрипородные типы чёрно-пёстрого и голландского скота и их исследование в племенной работе: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук / А.Д. Твардовский Минск, 1973. - 27 с.

122. Тимофеева, С.С. Значение коров-рекордисток в селекции молочного скота/ С.С. Тимофеева// Пути повышения реализации генетического потенциала крупного рогатого скота: сборник научных трудов.- М.: МСХА, 1990.- С. 17-20.

123. Тихов Е.А. Оценка быков-производителей красно-пестрой породы по линейному описанию типа телосложения дочерей: Автореф. канд. диссертации. \ Е.А. Тихов — Лесные Поляны. — 2001. 21с.

124. Ткачук, В.Н. Определение степени породности помесей / В.Н. Ткачук // Зоотехния. 2000. - №9. - с. 6-8.

125. Толманов, А.А. Продуктивное долголетие коров — важный селекционный признак / А.А. Толманов, П.С. Катманов и др. / Зоотехния — 1998. -№11.-С. 2-3.

126. Томсон, 3. Использование голштинских быков с учетом их телосложения / З.Томсон, С. Менчукова, Н. Казаровец // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - №1. - С. 29-30.

127. Трусова, В.К. Рост и развитие тёлок чёрно-пёстрой породы двух производственных типов и их последующая молочная продуктивность: Ав-тореф. дисс. канд. с.-х. наук / В.К. Трусова Харьков, 1975. - 22 с.

128. Трусова, В.К. Рост и развитие тёлок чёрно-пёстрой породы двух производственных типов и их последующая молочная продуктивность: Ав-тореф. дисс. канд. с.-х. наук / Трусова В.К. Харьков, 1975. - 22 с.

129. Тунгусков, В.Я. Влияние типа телосложения на молочную продуктивность коров / В.Я. Тунгусков, В.П. Федотов // Повышение породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота Тез научн.- произвол, конф. Пермского СХИ Пермь, 1986. - С. 47-49.

130. Тунгусков, В.Я. Поведение первотёлок в зависимости от породной принадлежности./ В.Я. Тунгусков, В.А. Ситников /Бюл. научн. работ ВИЖ -1987.-Вып. 86.-С.86-90.

131. Фоминых, Г.И. Продолжительность использования коров при промышленной технологии/ Г.И. Фоминых, ГА. Сатюкова// Повышение породных и продуктивных качеств КРС: межвузовский сборник научных трудов. -Киров.- 1989.- С. 96.

132. Хабарова, И.Г. Оценка быков-производителей по продуктивности чистопородных и помесных дочерей. / И.Г.Хабарова // Автореф. канд. диссертации. Санкт-Петербург. - 1993. - 19 с.

133. Халлимулин, Г.А. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота. / Г.А. Халлимулин / Зоотехния. 1997. - №2. — С. 3-6.

134. Хмара, П.И. Голштинизация черно-пестрого скота в Львовской области. / П.И. Хмара, И.С. Щерба, С.С. Таравский / Зоотехния. 1991. - №9. - С.4-5.

135. Чохатариди Г. Морфофункциональные свойства вымени у коров разных типов / Г. Чохатариди, Л. Икоева // Молочное и мясное скотоводство -1996. №4.-С. 13-15.

136. Шишкина, Н.В. Оценка племенной ценности быков по комплексу признаков. Автореф. канд. дисс / Н.В. Шишкина СПб., 1996. 22 с.

137. Шмаль, В.В.Типы черно-пестрой породы крупного рогатого скота России / В.В. Шмаль, В.М. Тюриков // Зоотехния. 2006. - № 7 - С. 2-3.

138. Эйснер , Ф.Ф. О конституции сельскохозяйственных животных / Ф.Ф. Эйснер // Вестник с.-х. науки 1975. - № 8. - С. 74-80.

139. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота. / Ф.Ф. Эйснер // Животноводство. 1986. - №2.

140. Эрнст, Л.К. Черно-пестрая порода золотой фонд молочного скотоводства страны. / Л.К. Эрнст, А.П. Калашников, Н.Г. Дмитриев, Е.А. Арзуманян, А.И. Бич // Зоотехния. - 1990. - №2.

141. Эрнст, JI.K. Физиологические и иммунологические показатели голштинизированного сибирского типа черно-пестрого скота. / JI.K. Эрнст, А.И. Желтиков, В.Л. Петухов // Доклады РАСХН. 1999. - №6. - С. 35-36.

142. Эрнст, Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. / Л.К. Эрнст, А.А. Цалитис // М.: Колос, 1982. - 238 е., ил.

143. Юкна, Ч.В. Молочная и мясная продуктивность голштино-фризских помесей. / Ч.В. Юкна, К.П. Паулюкас / Доклады ВАСХНИЛ. -1980.-№12.

144. Cassell B.G., White J.M., Winson W.E., Kliewer R.H. Genetic and pheno- typic relationships among type traits in Holstein Friesian cattle.// J. Dairy Sci- 1973.-56, 9.-p. 1171-1177.

145. Devis, H. Relation between rate of growth and milk anal fat production / H. Devis E.Willet //J. of Dairy Science. 1936. - V. 21, №5. - p. 132.

146. Doormaal B.I., Schaeffer L.K., Kennedy B.W. Estimation of genetic Parameters for Stayalility in Canadion Holsteins. // Journal of Dairy Science, USA. 1985. -Jg. 68.-№7.-P. 1763-1769.

147. Fahr, R.D. Zusammenhagezwischen der Bestandsreproduktion und der Milchleistung sowie dem Schlachtrinderraufkommen in Milchkuhreder/ R.D. Fahr, H.J. Schark, G. Wolbling//Tierzucht.- 1987. -T. 41.- № 5.- S. 217-219.

148. Frey, R. Analyse varzeitiger Ausmerzungen/R. Frey// M. Berchtold. -1983.-S. 7.

149. Harder, M. Einfluss bes Exterieurs auf Nutzungsdauer und Lebenslies-tung/ M. Harder// zbl. Land Milchwirtsch.- 1989.- T. 78.- № 23.- S. 7.

150. Hogue, M. Genetie and phenotypic parametres of lifetime production traits in Holstei cows/ M Hogue, L. Hadges// Journal of Dairy Science. 1980. -V.63. №11 - P. 1900.

151. Jerobin, K. Biologische und Wirtschaftleche AspeKte der Fruchtbar-keit beim Rind// K. Jerobin, H. Binder. 1982. - P. 366-368.

152. Juszczar J. Wpiuw type budowy krow czarno i czerwono - liatych z udrialem genow rasy holsztysko-fryzyjskiej na ich uzytkowosc mleczna i tempo uzrostu. // Pr. i mater zootechn. - 1995. - № 47. - C. 49-57 (Пол.)

153. Kelly, J. Cull cows are big business/ J. Kelly// Better Management. 1982.-P. 47-49.

154. Kliewer R.H. Characteristics and genetic impact of U.S. Holstein. // Holstein Sci. Ren. 1978. -p. 1-4.

155. Lawlor, T. Improving udders by the use of an udder composite and it,simpact on increasing the longevity of dairy cows/ T. Lawlor, T. Short// Holstein Association. USA, 1991.-P. 12.

156. Miller R.H., Hooven N.W., Smith J.W. Relationships between type and performance of daughters of artificial insemination Sires. // J. Dairy Sci -1971.-Vol. 54.- p. 1096.

157. Morbe, W. Erhohung der durchschnittlichen Nutzungsdauer und des Lebensmilchertrages der Kuhe durch Massnamen der Produktionsorganisation/ W. Morben// Tierzucht. -1982. T. 36.- № 5.- S. 217-219.

158. Morchen, F., Albrecht В., Bruchner H. Technologische Arforderungen zur Erzielung hocher Milchleistunger aus dem Grobfutter/ F. Morchen, B. Albrecht, H. Brucher// Tag.- Ber.Akad. Landwirdsch.- Wiss. DDR. Berlin.-1989.-Т.279.-111-119 s.

159. Short Т.Н. Study of herdlife, type treits and milk gield. // Holstein Association of America 1991. - p. 12.

160. Strandberg, E. Breeding of lifetime performance in dairy cattle/ E. Strandberg//Rapp. Inst. Nusdjursforad och sjukdomsgenet.- 1991. -No. 96. P. 136.

161. Veerkamp, R.F. Selection for longevity and yield in dairy cows using transmitting abililies for type and yield/ R.F. Veerkamp, W.G. Hill, A.W. Stott, S. Brotherstone, G. Simm// Animal Sceince. 1995. -№61.- p. 159-197.

162. Wolf, J. Algangsursachen in industaiemabigen Milchproduktionsan-bagen und the Beziohung zur Fruchtbarkeit/ J. Wolf// Tierzucht.-1982. 36. - P. 220-223.

163. Wolf, J. Nutzungsdauer und Lebensleistung vor Milchkuhen und ihre okonomischen Auswirkungen/ J. Wolf, G. Lehmann// Tierzucht. 1987. - T. 41.-№5. - S. 223-224.

164. Zelfel S. Das neue kombinierte Verfahren der Тур und Korperform-bewertung bei Rinder. // Tierzucht. - 1985. - № 6. - S. 281-282.

Информация о работе

Дубровный, Максим Юрьевич
кандидата сельскохозяйственных наук
Пенза, 2010
ВАК 06.02.07

Диссертация

Хозяйственные и биологические особенности коров различных продуктивных типов в лесостепной зоне Среднего Поволжья - тема диссертации по сельскому хозяйству, скачайте бесплатно

Автореферат

Похожие работы