Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Хозяйственно-полезные, биологические особенности черно-пестрой и голштинской пород в условиях жаркого климата

ВАК РФ 06.02.04, Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации по теме "Хозяйственно-полезные, биологические особенности черно-пестрой и голштинской пород в условиях жаркого климата"

ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК им. В. И. ЛЕНИНА

СРЕДНЕАЗИАТСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ НПО «ПЛЕМЭЛИТА» УЗБЕКСКИИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

На правах рукописи

ТЕН АНТОНИНА БОРИСОВНА

УДК 636.2.082.22/28:612.664

ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛ ЕЗНЫЕ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОД

В УСЛОВИЯХ ЖАРКОГО КЛИМАТА

Специальность 06.02.04 — частная зоотехния ; технология производства продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Ташкент — 1991

Работа выполнена в Узбекском научно-исследовательском институте животноводства.

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук Э. Ю. КАРЧЕВСКИИ

ИВАНОВ В. А. — доктор с.-х. наук, профессор

МИРХИДОЯТОВ М. М. — к. с.-х. наук, старший научный сотрудник

Ведущее предприятие: Самаркандский сельскохозяйственный институт.

Защита диссертации состоится « » 199!' /г.

Д.020.33.01 при Узбекском научно-исследовательском институте животноводства по адресу: 702145, Ташкентская область, Орджоникидзевский район, п/о «Красный водопад».

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Официальные оппоненты:

часов на заседании специализированного Совета

Автореферат разослан

Ученый секретарь Специализированного совета, кандидат биологических наук

3. Н. ЯКУШ

- 3 -

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТША РАБОТЫ

1.1.Актуальность темы. Одна из основных задач осуществляемой экономической реформы состоит в ток,чтобы обеспечить достаток продовольствия в стране.Экономические р.геаги призваны активизировать подъем отраслей животноводства,освоение в них достижения научно-технического прогресса.В этой свяли актуальным представляется разработка зоотехнических и генетических методов улучшения стада молочного скота,способных резко повысить его продуктивность.

В частности, в настоящео время с учетом треб шй современного производства широко практику.-. гея создание новых пород молочного скота с использованием лучших мировых генетических ресурсов.

3 последние годы в Узбекистан завезены высокопродуктивные голштинские нетели с целью создания собственной племенной бади.

Селекционным центром и УзНИИЖеч из числа импортных тавотных были отобраны группы бккопроизводящих коров и проведено "заказное" спаривание с цельп получения племенннх бычков,их гн-ргипивания на злевере и передачи на Центральную станции искусственного осеменения Узгосплемпредприлтая.

В связи с отич тучеиио хозяйственно-полезных и биологические признаков пмпорт'пгх голаггкнзк>пс коров в ерпрнечим с пеоттлой поре той прч '.ставши»? опр.'тчлегктй клутчй и пр?.кт!пл-егк*1 пчттоес для т.тгмрэгпшщ рвпродуотороп темртпт&хогэ сюгд )> У.;с';кит;з!"-,( 'шо^е чги п;лгртг:н по с?зг.п:г,го ¡ю:юго т;».:.;!

иеазиатских республик.

Целью исследования явля-лооь изуяение хозяйственно-полезных и некоторых биологических признаков гмштиноних животных, завезенных в Узбекистан нетелями, а также потомков голштинских коров более раннего завоза в' сравнении о черно-пестрыми сверстницами в условиях жаркого климата, с целью повышения эффективности использования импортного голштинского скота.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- изучить мояочиуо дрсдуктивнооть и корреляционную связь между основными хозяйственно-полезными признаками;

- определить морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров разных генотипов;

- установить влияние климатических условий на клинические и некоторые биологические особенности у животных голитинскоа и черно-пеотроа пород; .

- выяснить биологические особенности - толщину кожи, характеристику волоса, копыт;

- определить оплату корма молоком;

» определить экономическув эффективность использования импортных голштинских коров в сравнении о потомками голштинов, полученных в условиях жаркого климата, а также со сверстницами черно-пеотроЛ породы Узбекистана.

Научяая_н овиэна исследования. Впервые в условиях поливной зоны Узбекистана проведено комплексное изучение основных хозяйственно-полезных и некоторых биологических особенностей импортных голштинских коров в сравнении с потомками импортных коров более '. раннего завоза и коровами черно-пестрой породы.

Графическая значимость работиЛ1олученние результаты после-

дотшшй хозяйственно-полезных особенностей импортннх коров используются при создании репродукторов голштинского скота,выведении нового типа черно-пестрого скота в Узбекистана.Данные по изучению взаимосвязи основных хозяГютпенно-полезтсс признаков служат дополнительными критериями при селекции маточного стяца.

Основные положения выносимые на защиту. Молочная продуктчв-ность.состав молока и некоторые биологические особенности коров голштинской и черно-пестрой пород.

Апробация работа.Основные материалы диссертации долоу-.енн: на конференции молоднх учеши и аспирантов,ппсвипенюй 70-ти легто Октябрьской революции.-г.Т.тчент, (23.09.87 г.)

на заседании кафедры "Общей и частной зоотехнии" Тядгкечток'т-го сельскохозяйственного института (24.02.90).

На расширенном заседании отдела селекции молочного и мясного скота,кормления с/х животных,лаборатории производства говяпини, отдела промышленного свиноводства (02.03.90 г.).

На заседал™ ученого совета Уз!М!Г£а (29.05.90 г.). Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в плечзаводе_"Политотдел" Ташкентской области.

Публикация результатов исследований. Матертлы писссртишиг-ной работы опубликованы в 3 статьях.

Объем диссертации. Диссертация тлотена на 112 страницах машинописного текста,соц?р»ит 30 тмб.чип, II рисунков (дилррпчч, фотографии,графики) , описи лгтерлтуоч включает ТС8 тичриотквй, в том числе 12 нп и:г1г,тр"Ч1Ч»пг тич^.х.

И. МАТЕРИМ 1! МЕТОДИКА ИССЕЕДОВАНШ

Ь целях изучения хозяйственных и б: логических особенностей импортных голотиноких коров в период о 198'* пл 1967 гг проводился научно-хоэяйОтвенный опыт на плеизаводе "Политотдел"

Ташкентской области. Для этого в период с мая по август ».¡сяц, было сформировано три группы клинически здоровых и нормально отелнвщихся первотелок.

Подопытные коровы находились в одинаковых условиях кормления

и содержания, отвечающих нормам ВШа.

В первую опытную группу вошш чистопородные и высокой крова ости импортные голштинокие первотелки, завезенные нетелями из

ФРГ - 20 голов.

Втор ус группу составили первотелки, потомки голштиноких коров, завезенных; из ФРГ в 1961 году - 15 голов. •

Третья группа была сформирована из 17 черно-пестрых коров-первотелок. (Схема исследования). Зоотехнические и биологические исследования проводили в течении двух смежных лактация.

Удой определяли за 305 дней лактации или укороченную законченную лактаадьС не менее 240 дней ), путем ежедекадных контрольных доений.

Содержание лира в молоке изучали екеиесчно на Милкотеотера,

количество белка в ыалске определял:; ежемесячно рефрактоыетри -ческим методом. При изучены состава колока проводилось контрольное определение содержания вира по методу Гербера и белка мето -

- 7 -

дом Къелъдаля.на белкомере БЩ.

Течение лактации у подопытных коров изучали путем пнализп лактациотмх кривых.

Коэффициент постоянства лактации определяли но методика Фур-ксна (1959) в модификации А.Д.Аксенникоиой (1963).

В ходе исследопп/шй били устаноялеиы:

Выход молока на 100 кг живой массы, выход молочного жира и белка.

Для окстерьерной оценки подопытных коров на 2-3 месяце лчк-тахцпг вяяели II прокероэ тела этгеотних по ыето" 4 А.Е.Арзумз-няна (1957).

На основании экстерьера« пролетев были вычислены индексы телослокгшш:-длинно1'огост11, растянутости, грудной, сбито оти, перерос ло ста,ко с тис то сти.

Морфологические признаки и фуняцконвльннэ сво^стта вьлени изучали по методике "Опенка тг'эчн я молокоотдачи короп чояоч-наЯ и молочно-мясной пород" (1970).

Оплату корма ыояоявя определяли го рекомендация В.Е.Недчгн "1,'зтодика оценки племенного скота по оплате горча .

Воспроизводительную способность огпггнык коров изучали по возрасту первого осеменении н отела,длина сервис-и :.?еж>тельного периодов, срокам плодоношения,индексу осеменения.

Для определения биологических особенностей, из няядоЯ оттт-ной группн было ясследовачо по 5 голов.

Клиническое состояние яиветтлх определяли по сезонам годп-зииой и летом,а исследования котло-волоелкого покрова проводили по ходу лактаций (по метогшкз Е.Л.Лрзумзняиа,1957).

Схема исследований

т группа п = 2С |--15 группа п= 15

1

Зоотехнические 1 исследования | Экономическая | эффективность |

ш группа п= 17

Ьиологические | исследования

живая! масса I

Конституция и экстерьер

Молочная продуктивность

Ш!рфоло; -гмчесме признаки, иФшц. свойства вымени

водит.

ность

5 Оплата Кдиничео-

корма кие пока-

молоком затели

Промеры статей индексы тешош, ния

Удой,

ЖИР,

Белок, 'лактационная кривая постоянство лакта-

, Л

Коррещ связь-здойх

ЖИР

удой x Белок

ЖИР к

ьелок

форма, промер

скорость

молоко-, отдачи

Возраст при .[осеменении, возраст лри1 еще сервис- период, межшькмй перш идас осеменения^1

Кожно-80Д0СЯ-ной

покров

темпера-туга тела, частота пульса, частота дыхания

Харакш! ристика! копыт

Линька, массздли-на, густота волос толщина кожи

промеры,! стигае- I

мооть ко- 5 пытногого! -га,нагрш кажзед.! опорной I площади|

В течение трех дчей проводилось измерение температуры теля» животных(ректально), определялась частота пульса(на сонной артерии) и частота дыхания.

Для характеристики копыт использовали методику Н.П.Пасечника (1976).

Экономическую ¡эффективность использования импортных голштич-ских коров определили согласно рекомендации научно-тэхмического Совета МСХ СССР (1979).

Весь цифровой материал,обрабатывался истодом вариационной статистики (Е.К Л.'ерькурь^ор, 1970,И. А.Плохинскии, /У^?).

Ш. СОБСТВЕННЕЕ ИССЛВДОБАЯШ

Экстерьер, Импортные, голштикские норови обладают крепкой конституцией,гармоничным телосложением,характериэуится высоким ростом,сиротой и глубокой грудью.По все« высотным и широтным промерам импортные голштинпкие корова превосходили голттинскик г'ороп второй группа и коров черно-пестрой породы.

Все опнтнмз nopornj iwenr хорошо развитие конечности, высоки!! индекс дличномогости (тябл.1) ,что имеет пажное значение для машинного доения.

Импортные голптннскяа коровы кмеот более нипкий грудной индекс, что сврдетельстоуст о луягем развитии грудной клетки животного.

По ичдексу раетлчутости г/портные голштинские первотелки уступали голттинским сверстниням второй группа на 0,9?', а превосходство над- черно-пестр:,mt ггер?отелка.чи составило 3,Vе)«.После второго отеда превосходство иг/ггортгплх голетшгсгяк коров над

Индексы телосложения опытных коров

Показатель

I лактация

П лактация

Группа

I : II ; Ш_; I : П : Ш

Перерослости Костистости

Дяшшоногости Растянутости Тазогрудной Грудной

Сйигости

49,4 51,9 53,1 48,6 51,3 53,2

114,4 115,4 110,5 114,5 113,8 111,3

90,4 92,7 93,4 98,2 98,3 96,4

64,4 71,7 70,2 60,4 75,4 75,1

125,7 123,1 125,1 130,2 130,3 131,5

102,3 102,5 101,4 102,1 101,5 101,0

14,2 '14,0 14,1 14,7 14,0 14,0

сверстницами из второй и третьей группы составило 0,6 и 2,9%, что показывает более лучшее развитие импортных голштинских коров в высоту и длину.

В 1Глом импортные голютичские коровы крупнее сверстниц полученных в условиях республики,а также коров чернр-пестрой породы.Они имеют более высокий рост,глубокую грудь,длинное туловище, что позволяет эти« животным продуцировать большее количество молока.

Молочная продуктивность. Средний удой импортных голштинских коров {табл.2) составил 4450 кг молока жирность» 3,65$,что выше требований стандарта по удою голштинской породы на 850 кг молока и по содержанию жира в молоке на 0,15$.Однако содержание белка в молоке было ниже требований стандарта на 0,391.

Превосходство импортных голштинских коров по удою,над голш-тинскими коровами П группы и коровами черно-пестрой породы составило по I лактации 1781 и 1770 кг молока,по П лактации II4I и 1469 кг,при достоверной разнице (Р > 0,95).

- II -

За I лактацию наиболее шрноиолочними окапались чорно-пест-рме корош,Прэвосходство по содержал!:» жира d молоке над импорт-ними голптинскимн коропп!«и состярчло 2,1%, а нод голгстиискичп

короиамя П группы на 1,4%.За П лактацию,го содержания жира я молоке превосходств сохранилось за королями черно-пестрой породы и составило соответственно T.,G п 3,4?,.

Игшбо «ее белкоколочными оказались голлтинские перрэтелк:» П группи.Их превосходство над и;.торт;тьг<и сверстница!;',! состыпло 9,9%, а над чэрпо-псстрымн коровами L группы 3,55?.За П лактацнп наибольшее содержание белка в молоке било у ''ор1r.ip 3,2G£-, ч?'1 на 1,2 ". I,?"' вольте, тсм у голрптнсштх спгрстч"и I и Л гругли.

досмотра на то,что импорте! te гоятикскив поровн '.пелл более нязгоо содержите чира и белка п малого по ерчриени'э со сперстки-цяг;н кторол и трзтмИ r'pyr:::4,ria с"зт болье зыосгой л

по FF":",i'y гг:;т>с г'спггог;;? пэ уггупхт;;

г р."!'■"• (11,31. ùîmwî,"'.'. ; : о г тор и, "т:;с:;<>/:,<

Г'.: !■'-'. .r-viîr-rî.^'rp-T '"Tir:-; "-^та^:;.-: :Г С;

II .....г..',." т '............. ^г

..,....• -- . г • « . . ■ г,-,

. 1 . . -. . > . • ; - , , I : . >..» ..

? •• i ~ "." "-г-:?-Г" "м:- ■;""" '■')■".' ''

с.1" ; •• " .....;Т1"'" :: '.г-р :'!-!' чг.т1":.'

с'д'ч ,.гг-. I ■. ; ■ ; v*"— • и";:' J,t! ;г

(■31, "': " .м -С г г-;-!!-"',;' -

Молочная продуктивность коров за 3® дней лактации

Группа: Показатели : I лактация : М+ гп : П лактация : Ц+пл

Число годов 20 18

I Содержание дира,^ 3,65+0,03 3,86+0,05

Удой, кг 4450+140,9 4719+118,0

Содержание белка,% 2,91+0,07 3,22+0,03

Молочный кир,кг 16274 182,1

Молочный белок,кг 129,5 151,9

Число голов 15 II

П Удой,кг 2669+140,0 3578+209,0

Содержание жираД 3,70+0,03 3,80+0,02

Содержание белка,1? 3,20+0,02 3,20+0,02

Молочный жир, кг 98,8 135,9

Молочный белок,кг 85,4 114,5

Число голов 17 .12

Ш Удой.нг 2530+113,С 3250+240,0

Содержание жираД 3,75+0,04 3,93+0,04

Содержание белка,% 3,09+0,02 3,26+0,02

Молочный жир,кг ■ • 100,5 127,7

Молочный белок,кг 82,8 106,9

В целой по сум«4е двух лактаций превосходство импортных голш-тинских коров над годштшами второй группы составило: по выходу молочного жира-109,8 кг и белка -81,5 кг.По сравнению с коровами черно-пестрой породы соответотБенко-П6,3 и 92,7 кг.

Оплата корма молоком. Установлено,что самый низкий расход

- 13 -

кормов на I кг молока имеют импортные голштинские коровы.

На I кг молока жирности они затратили 0,90 кормовых единиц по I лактации,0,93 корковых единиц по П лактации.

Голштинские коровы П группы затратили 1,10-1,20 и коровы черно-пестрой породы 1,30-1,26 кормовых единиц.

Такой расход кормов можно считать нориальиш.

Морфологические признаки и функциональные свойстза вымени в значительной степени определяют пригодность коров к мялптн-ному до вит.

Все подопытные коровы имели наиболее ,тел ьннс формы вымени ваннообразнув и чашевидною форт<у.

По всем промерам Еымени импортные голтптинские коровы превзошли голтвтинских сверстниц второй группы и коров черно-пестрой породы,при достоверной разнице (Р7 0,95), за исключением некоторых показателей (табл.3).

Обхват вымени импортных голштинских коров п период первой и второй, лактации составил 140,0 и 154,8 см,что на 33,0 и 27,3 см больше,чем у голетинских коров второй группы и на 42,0 и 34,3 см по сравнению с коровами чэрно-пестрой породы.

У импортных голштинских коров отмечена лучшая глубина передней четверти енивни и наиболее значительное расстоячи-з от нижнего крап гнмени до пола.

В первую лаитяиип оно состарило 64,1 см,во вторуп-55,0 см, что важно для мяпшиного цо»чн?т.

В первую лактвдию глубина перечней четверти вч!»ени у них била больше на 37,7 и 2?, во втзрую-на 15,1 и расе-

- к

Промеры вымени коров в среднем,см

Промеры :Дак~: I группа: П группа:1:П: Ш группа : 1:Ш : та- : : : ,, : : . ,

:; :ш : : : '" : : тл*

1.Оохваг I 140,0+0,91 102,0+1,46 22,1 98,0+3,01 13,4

2 154,8±1,2 127,5+3,6 7,1 120,5+12,1 2,8

2.Длина 1 40,4+0,50 29,8+0,84 10,8 31,1+0,79 10,00

Еымени 2 42,1+0,40 35,8+1,02 4,9 34,7+1,08 6,5

3.Ширина т 27,9+0,80 24,8+0,76 2,5 27,5+0,65 1,6

въкеии (С 30,7+0.60 28,0+1,50 1,7 29,8+0,74 0,9

4 .ГлуГ.лиа пе- _т "4. 28,1^0,53 20,4+0,68 6,7 21,7+0,75 6,9

редней

четверти 2 30,5+0,22 26,5+0,66 5,7 25,8+0,83 5,5

.Расстояние Т 64,1+1,05 59,4^0,99 3,2 56,4+1,33 4,6

01 нижнего

края вмче- 2 56,0+0,53 52,7+1,2 2,2 53,6+1,39 1.4

ни до пола

таяние от нижнего "края вымени до земли соответственно но 7,9 и 13,6 и 6,3 и 4,5».Отбор коров по этим показателя;.! имеет важное •гначенле для мыиииного доения.

По раешл-^ению, длине,диаметру сосков все подоп'лтние коровы отвечает требования:.* малинного грения.

У коров всех групп была довольно высокая скорость молокоотда-чи.У импортных голптинских первотелок она составила 1.75 кг/мин, за г.тсрув лактацию 1,90 кг/мин,у голштннских коров второй группы соответственно 1,64 и 1,60 кг/мин и у коров черно-пестрой породы 1,67 и 1,78 хг/ини.

Взаикосдязь ооновчых оедекцчонных признаков.

Во всех опытных группах между удоем к содержанием жира

- 15 -

ъ меле :се иаблиагае:. отрн;з КЛЬИРЛ ВзаИСйВЯЭЬ ( таг!л Ч- ). Наи-

.чеиьл; Л кеэ1$аци5в? корреля ц»и между двумя эти прк'чпакйчи

( от - 0,02 до - 0,Г6 ) бил у папертных голотипских коров. Болеа

гисс:'.:! .ч ср. сказался у гол^т инских короз второй групии и животных

черно- пестрой псро;;н ( от - 0,08 до - 0,21 ).

Таблица 4

1С ог,ЭДкщ:еи т корреляция

I лактац ля : П лахтацяя

гг п к! п у * _ _ .. _

i - ^ .. 1 -

Группа

: 1 п ¡3 I П 13

v;1 -к у аир -0,02 -0,15 -0,08 -0,06 -0,19 -0,21

Удол х белок -0,27 -0,13 -0,31 -0,12 -0,23 -0,3?

акр х и ел он +0,36 Ю,5 9 +0,15 +0,52 +0,65 +0,56

В первую лактацию взаимосвязь между удое» и содержанием белка в молоке импортных голштинскйх кород и оверотяиц черно-пестрсй породи была вше, чем взаимосвязь между содержанием мра и удсем и составила соответственно - 0,27 и -0,31, а у голатино-ких коров б тор ей группы на -0,02 больше.

Во вторую лактацию наблюдалась подобная картина. При этом взаимосвязь нелду удоем и содержанием белка в молоке колебалась в пределах от - 0,12 до - 0,33.

Взаимосвязь иежду содержанием жира к белка в молоке п од опит-пых корсв в первую И вторую лактацию Сила положительной. Наиболее ярко в первуа лактацгв это лираэклось у голштииоких первотелок второй группы ( + 0,56 ), а во вторую лактацкв-у черно-пеотрих коров ( + 0,65 )

Отмечено,что с возрастом у всех подопытных коров повышалась взаимосвязь мелоду содержанием жира и белка в молоке.

Таким образом можно сделать вывод,что у всех подопытных коров наблюдалась отрицательная взаимосвязь между удоем и содержанием жира,белка в молоке,а между содержанием жира и белка-положительная .Выявленная закономерность дает возможность вести отбор коров1 по одному основному показателю молочной продуктивности - удою.

Воспроизводительная способность. Наибольшая продолжительное™ сервис-периода после первой лактации была у готортных голштин-ских коров и составила 96 дней,что на 24 и 27 дней больше,чем у голштинских коров второй группы и черно-пестрых сверстниц, при достоверной разнице (Р >0,95).Соответственно,наиболыний мэж-отельный период между первым и вторым отелом бы., у импортных голштинских коров-377 дней (табл.5).Между вторым и третьим отелом разница в продолжительности межотельного периода сгладилась и у импортных голштинсгаис ко роз составила 3-55 дней,у голз-тинских коров второй групгм-372 и у коров черно-псстрой породи-348 дней.

Напбольигй индекс оееченетпш поело I отела был у голгатпн-ских коров второй группы-4,00,а посла П отела 4,30,а наименышй у коров черно-пестрой породы 2,28-2,54.

Клинические показатели.На протяжении опыта,в летний и сияний периоды, температура, тела и пульс подоил кш коров были в пределах физиологической ноумц.

Воспроизводительная способность коров

Показатели : П лактация : 111 лактация

: Группа

: I : П : Ш : I : П : Ш

Продолжительность, дней

Сервис-периода % 72 69 88 95 70

Стельности 281 278 27В 277 277 278

Межотельного периода 377 350 347 365 372 348

Индекс осеменения 3,34 4,00 2,28 3,54 4,30 2.54

Летом,в полдень,частота дыхания у импортных голштинских коров составила 94 дыханий в минуту,что на 7,4 и 7,9 дыханий больше,чем у гслштинских коров П группы и коров-первотелок черно-пестрой породы.Во второй год прибывания эта разница уменьшилась и составила -0,1 и 0,8 дыханий в минуту по сравнению с показателями сверстниц П и Ш групп.

Кохчп-волосяной покров. Анализ результатов наших исследований свидетельствует,что в начале I лактации наибольшая толщина ко*и на последнем ребре была у импортных голштинских первотелок, разница в сравнении с толщиной кожи голштинских коров П группы

коров черно-пестро"! народы составила 0,50 им.Разница не достоверна Р< 0,999. Однако к кочцу I лактации отмечается значительное увеличение тэлшинн кожи у опытных коров П и U1 группы, в следствии чего по толщине ко;::и импортные голштинские коровы превзошли сверстниц второй группы на 0,3 мм.К концу второй лактации у импортных голштинских коров толщина кожи была меньше, чем у гол!п-

• 1 « IB -

тинских сверстниц второй группы на 0,20 км и по сравнении с чер-но-пеотршш коровами на 0,4 км, при достоверной разнице С Р>0,999) ( 4,6 мц у кхпоргаих пор02 против 4,0. и 5,0 у. коров второй и третьей группы)

Аналогичная картина наблюдалась и по отвошшо товдавв Кохи у локтя, в конце опита, наибольшая тсад.аа ком у локтя была у чсрно-пестрих коров и составила 6,0 им , что на G¡3 га бодьже, чей у гапортных голашюких керез и на Qf2 ми по срев -неннв с голаткнами втерон группы.

Сопоставление полочной продуктивности ашгшк короз с тач-щкнo;í коми показало, что шпорткые голшты икстеую na;-""e;:i> -щув гаящзау кожи, дали более г::зсх;:й удоя. Так, срсдзкг удой импортных голд «шопах коров по портим двум лакгац/.кн составил 4584 кг, у годйгаиокях кореш вторая группа 3123 л у черяо-асотрах м-орйшщ Э5ь кг Kcso«a.

Пабдвдоцкя за ссзошюа пзпичкззв?£о sosco аогзз&сз, что 8киса начзельапп иозса tesoe (¡>:*л " кэрез чзщо-лсгтра! порг'н к оьит&изд 224,6 ísi'» 4to sa 21,0 i' 13,4 ist бедгиа, чан Ь' 0'í;;¡jl| üitf.oíl и групп.;, j|ts; чгро-псотртп вс?юа

гуогча С ¡ЛШ-^ТО ) г боле:: (г,*\>«3,ог еО

воли:, чс;с гс-лг.д';;:л;-;сз wopícu <л :'¡';*íí;¡.

I) хщ>-'с:.\, -аср К"г, спи .]?.-¡-?.::i

a.jjK/ü!." с,CiJ lte-i.% í-iO В I twxOw c-.v.-'.) ÍU.-C«

0,''' ui'ourí} x.qf'-or'í? й ís 1-г?ig ъ.. s.i.'..--i„ >..l:;w t; í'iü/:,ч'о g;c-

jluíO no cp'¿Híijn¡\ij с ; bv;;^.n.-j.o^ú. . rpjí¡¡„; . i.o¿v>-4cp¡ío псстроЛ reno.::!.

По víz:.j С:;,'!.::■<". вгл",:д;:о/; '"Li..;/:: л'-/""1 r:>,

пшсках коров объясняется тем, что на образование молока уходит "•■нжительная часть белковых веществ,а высокий обмен веществ требует более лучшую теплоотдачу.

Таким образом у импортных голштинских коров кодшо-волосян-ной покров в период адаптации имел почти одинаковую характеристику, как у черно-пестрого и голштинского скота П группы.Это свидетельствует о положительной способности адаптации импортных голштинских коров к новой климатической среде.

Характеристика копыт.Состояние копыт в значительной мере влияет на здоровье животных,их передвижение и продуктивность.

Исследования копыт подопытных коров показали,что 31% импортных голштинских коров (п=90) за первые две лактации переболели ■•заболеваниями конечностей (свищ, язва, подошвы, трещины копытного рога).

Из них по этой причине выбыло 3 головы (3,3%).

У голштинских коров второй группы (п=15) у одной коровы отмечена деформации конечностей,а у коров черно-пестрой породи заболеваемости конечностей не отмечалось.

По основным промерам передних копыт (табл.6) превосходство * имели импортные голштинские коровы,а по промерам задних-голш-тинские коровы второй группы.

Наблюдения за ростом копытного рога показали,что по всем опытны;! группам он колебался от 0,2 до 2,9 см,а стираеыость копытного рога от 0,7 до 3,1 см.

Наибольшая нагрузка на единицу опорной площади (табл.7) оказалась у импортных голштинских коров,которая составила 1,308

Характеристика копыт

Промеры : В начале опыта : В конце опыта

: Группа

: I : П : Ш : I : П : И

Передние копыта 11,2 10,7 II,0 12,6 11,9 12,5

Длина

Ширина 6,3 5,2 5,2 6,5 6,0 5,6

Общая ширина 11,5 10,5 11,2 12,1 12,4 11,9

Ддина &1депной части 8,0 8,7 9,0 8,1 9,3 8,9

Задние копыта

Длина 10,0 10,8 10,2 12,5 12,8 12,8

Ширина 4,8 5,0 5,0 5,2 6,4 5,8

Общая ширина Ю,? 10,5 10,0 11,4 12,8 12,0

Длина зацепной части 8,4 8,8 8,3 3,7 9,6 9,0

Таблица 7

Нагрузка на единицу опорной площади копыт опытных коров

Группа: п :_I отела_I_П отеля_

: : Жив ал: Опорная: Нагрузка : Кивая: Опорная: Нагрузка на е, : :масса:плодгу!ь:на единицу :насоа:площадь:ницу опорной : :кг :сч2 : опорной :кг :см2 :площади,кг/сч :площади,

:_: : юусч2 :_:__:____

I 5 496 379,1 1,303 530 425,3 1,246

П 5 421 369,0 1,140 447 478,2 0,934

Ш 5 430 332,6 1,123 471 459,2 1,024

после1отала и 1,246 кг/ом2 после П отела. Высокая нагрузка на единицу опорной площади импортных голштинских коров приводит к тому, что животные вынуждены опираться не только на подошву .копитз, но и на щеточнуц часть копыта, которая подвергается травмам и затеи начинается различные воспалительные процессы.

Большая сгираеносгь копытного рога подопытных коров, умеренно превышаемая его рост, играет болылуо роль при использовании животных на промышленных комплексах. Однако, наибольшая нагрузка на единицу опорной площади копыт импортных голштинских коров, почвенно-климатические условия республики, технология содержания яивотных видимо в какой-то мере обуславливает развитие у и их заболеваний конечностей.

Расчеты экономической "5фек-тивности использования-импортных голштинских коров, в сравнении с голштиискиии коровами второй группы и коровами черно-пестрой породы представлены в таблице 8. •

Анализ результатов показал, что при болев- высоком удое импортные голштикскив коровы имели низкур себестоимост?. молока-24 и '¿2 руб за I ц иолока ( по первой к второй лактации)

При реализационной цене 32,8 руб, за I ц молока базисная жирности, стоимость валовой продукции импортных голштинских коров по первой лактации составила 1518,6 руб и по второй лактации 1702,0 руб. Таким образом, прибыль от реализации молока импортных голштинских коров-первотелок составила 450,6 руб., у голигинских сверзтниц второй группы 70,6 и у черно-пестрых первотелок 83,8 руб. За вторую лактацию соответственно 663,6; 270,2 ; 254,7 руб.

• Таблица 8

Экономическая эффективность п расчэте на I голову

Показателя : I лактация : ; 17 лактация

: Г р у п п а

: I : П : III : : I : П : Ш

Удой на I мрову.ц 44,5 26,7 26,8 47,2 35,8 32,5

Себестоимость I ц молока, руб. 24 32 32 22 28 29

Себестоимость молока, руб. 1068,0 854,4 857,6 1038,4 1002,4 942,5

Получено молока базисной -дирности(3,5$) 45,3 28,2 28,7 51,9 38,9 36,6

Реализационная цена I ц молока базисной жирности,руб. 32,8 32,8 32,8 32,8 32,8 32,8

Реализационная стоимость молока базисной жирности,руб. 1518,6 925,0 941,4 1702,0 1272,6 1197,2

Прибыль, руб. -450,6 70,6 83,8 663,6 270,2 254,7

Экономическая эффективность, руб. 330,0 366,8 393,4 403,9

Экономическая рффоктавность использования юшортных голаггин ских коров в сравнении с го латинскими коровами второй группы и коровами -черно-пестрой порода составила - 380,0 и 393,4 руб. и по сравнению с коровами чзрио-песгроР породы-366,8 и 408,9 руб.(по первой и второй лактации).

В 11 В 0 Д Н

I.Импортные голшткнские коровы,в новых для них условиях ;ка; кого климата Узбекистана показали высокую молочную продуктивность.По сумме первых двух лактаций они превзошли потомков гол'

тинских коров раннего завоза на 2922 кг молока ('¡б,В %), по ьн-ходу палочного жира на 109,0 кг (46,8 и белка на 81,5 кг (ЭД,8 Я, черно-пестрнх коров соответственно: 3239 кг (54,6 35); 116,3 кг (50,9 %) и 92,7 кг (49,1 %). По первой лактации их удой составил 4450 кг молока жирность» 3,65 по второй - 4719 кг с содержанием жира в молоке 3,86 %,

2. Наибольшую живую массу (497 и 537 кг пооле первого и второго отелов) и коэффициент молочности (854 и 867 ) имели импортные голштанские коровы. Ливотныа всех опытных групп по выходу молока на 100 кг живой массы близки к стандарту I класса,

3. По морфологичеоким признакам и функциональным свойствам вымени коровы воех опытных групп отвечали требованиям маиннного доения. Наибольшая интенсивность ыолокоотдачй была у импортных голштиноких коров - 1,75 кг/мин в первую и 1,90 кг/мип во вторую лактацию.

4. Импортные голштииокие коровы хорошо адаптировались в условиях жаркого климата. Клинические показатели были в пределах физиологической нормы. Летом, в первый год прибывания, температура тела коров составила 38,4 чаотота пульса 66,5 ударов в минуту, во второй год прибывания соответственно 38,9 и 57,9. В первый год прибывания, у импортных голштинских коров была довольно выоская чаотота дыхания, которая составила 94 дыханий в минуту, а уже во второй год 84,8.

5. По основным показателям воспроизводительной функции голштииокие коровы первой и второй группы отличаптся от черно-пеотрах сверстниц, показан бояьиии оервис (96 и 72; 08 и 95 дней после

I. и П отелов) и ыежотельныи (777и 350; 365 и 372 дня) периоды.

6. Лучшую оплату кориа мсяокои показали импортные голштинские норови- На I кг молока 4 л-ной жирности ими затрачено 0,90

кормовой единицы по первой и 0,98 по второй лактации.

7. Экономическая эффективность, в денежном выражении, от использования импортных голштинских животных по удое за 1-П лактации, в сравнении с голштинскими коровами П -группы соотавила 7-73,4 и по оравненио о черно-пестрыми сверотницами 775,7 руб.

ПРВД (ЖЕНИН ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для создания собственной племенной базы голштинского скота из числа акклиматизированных животных, повышения генетического потенциала продуктивности черно-пестрого стада в хозяйствах Узбекистана рекомендуем импортных голштинских корвв разводить в чного-те и размещать крупными партиями в хозяйствах способных создать для них оптимальные условия кормления и содержания.

2. С учетом хозяйственно-полезных и биологических признаков импортных голштинских коров рекомендуем использовать их при создании репродукторов голштинского скота, что ускорит реализация программы по созданию нового" тепа черно-пестрого стада в Узбекистане.

РАБОТЫ,(ПУБЛИКОВАННЫЕ ПО МАТЕРИАЛАМ ДИССЕРТАЦИИ

1. Молочная продуктивность и постоянство лактации голптиио-фризских коров. Сб.тр.УзНИИКа-Интенсификация молочного скотоводства в Узбекистане, Ташкент, 1967 ( в соавторстве)

2. Морфологические и некоторые функциональные свойства вымени коров-первотелок голштино-фризской и черно-пестрой пород. Материалы научно-практическвй конференции молодых ученых и аспирантов ОАО ВЛОМИЛ-По пути интенсификации, Ташкент, "Мехнат", 1908.

3. Гошптинский окот в Узбекистане. Ь. Сельское хозяйство Узбекистана, 1989, К' 3 ( в соавторстве)