Бесплатный автореферат и диссертация по биологии на тему

Характеристика белков мутантов мягкой яровой и озимой пшеницы в условиях Эстонской ССР

ВАК РФ 03.00.04, Биохимия

Содержание диссертации, кандидата биологических наук, Тохвер, М.Н.

1. Введение .,.

2. Литературный обзор

2.1. Краткая история выращивания пшеницы в Эстонии

2.2. Проблема качества зерна . II

2.2.1. Относительность понятия качества . II

2.2.2. Проблема качества белка

2.2.3. Некоторые проблемы селекции на белковость

2.3. Роль мутаций в получении форм пшеницы с высоким качеством белка

2.3.1. Применение химических мутагенов

2.3.2. Генетическая детерминированность белка зерна

2.3.3. Морфологические и биохимические признаки

Введение Диссертация по биологии, на тему "Характеристика белков мутантов мягкой яровой и озимой пшеницы в условиях Эстонской ССР"

Запасные белки сельскохозяйственных растений занимают ведущее место в общем белковом балансе населения. Подавляющее большинство белка люди и домашние животные получают от злаковых культур, среди которых главная роль принадлежит пшенице - ЗЪ% населения Земного шара считает пшеницу своим основным пищевым продуктом (Johnson и др., 1968; Неттевич, 1982).

Пищевая ценность зерна определяется высокой концентрацией питательных веществ в нем. В I кг зерна пшеницы содержится белка почти столько же, сколько в I кг мяса, а калорий в 2 раза больше. Но I кг зерна пшеницы стоит в 10 раз дешевле I кг мяса. Это обстоятельство определяет широкое использование зерна в качестве практически единственного источника питания населения в слаборазвитых странах (Левицкий, 1979).

В решениях партии и правительства, а также в Продовольственной программе СССР подчеркивается значение пшеницы в увеличении валовых сборов зерна в нашей стране. Производство пшеницы в среднем за год в период 1976-1980 гг. составило 99,7 млн. т, а урожайность в среднем в эти же годы 24,7 ц/га у озимой и 12,2 ц/га у яровой пшеницы (Ващуков, 1982). СССР занимает первое место в мире по посевным площадям пшеницы. На ее долю приходится почти четвертая часть посевов (Неттевич, 1982). Решениями ХХУ1 съезда КПСС запланировано среднее годовое производство зерновых 238-243 млн. т в период I98I-I985 гг. против 205 млн. т в период 1976-1980 гг. При таких масштабах исключительно важным является улучшение комплекса хозяйственно-ценных признаков и биологически полезных свойств выращиваемых сортов.

Несмотря на большое число сортов пшеницы, обладающих высокой урожайностью и другими ценными свойствами, дальнейшее селекционное улучшение этой культуры имеет первостепенное значение. Поэтому решениями ХХУТ съезда КПСС остро выдвинут вопрос о селекции пшеницы на высокие мукомольно-хлебопекарные качества, повышенное содержание белка, сбалансированного по лизину, что необходимо для улучшения питательных и кормовых достоинств зерна и муки.

В настоящее время повышение продуктивности методами селекции возможно лишь при решении проблемы скороспелости, устойчивости к болезням и вредителям, засухоустойчивости, качества продукции и т.д. (Дорофеев, 1981). Выдающиеся сорта Советской селекции Мироновская 808, Безостая I и др. известны не только в Советском Союзе, но и за рубежом. Однако в последние десятилетия вместе с повышением урожайности у новых сортов наблюдается понижение содержания белка и ухудшение его качества (Сичкарь, 1976). Низкое содержание белка особенно присуще пшенице, выращиваемой в районах с влажным и прохладным климатом, в частности в Эстонской ССР. Поэтому выведение сортов с повышенным содержанием белка в зерне является одной из основных задач селекционеров этих районов.

От содержания и качества белка зависит не только питательная, но и хлебопекарная ценность пшеницы. Поэтому понятен большой интерес исследователей-растениеводов, генетиков, физиологов, биохимиков к вопросу о повышении содержания белка в зерне и улучшении его качества.

Сочетать комплекс ценных признаков и биологических свойств в одном сорте очень трудно, если учесть, что многие из них имеют отрицательную коррелятивную связь между собой, в частности урожайность и содержание белка в зерне, а также содержание белка в зерне и лизина в белке.

В настоящее время в нашей стране и за рубежом ведутся работы по созданию сортов и форм, где эти отрицательные корреляции не проявлялись бы. Созданы сорта Павловка (СССР) и Ланкота (США), которые при высокой продуктивности имеют на 1,5-2,0% больше белка, чем районированные. Во Всесоюзном селекционно-генетическом институте получена пшеница Одесская зернофуражная, превышающая по урожайности все районированные сорта и формирующая высокобелковое зерно (Созинов, 1981). Проводятся исследования для выяснения генетических механизмов, обуславливающих возможность создания генотипов с высокой урожайностью и повышенным содержанием белка в зерне, что позволяет вести селекцию на высокопродуктивные и высокобелковые генотипы (coulson, Sim, 1964; Бебякин, 1978; Павлов, 1979).

Несмотря на успехи селекционной работы, у нас еще мало сортов, полностью отвечающих современному уровню интенсивного сельскохозяйственного производства. Это в первую очередь относится к яровой пшенице. У озимой пшеницы такие сорта имеются, например, Безостая I, Краснодарская 49, Кавказ, Аврора, Мироновская 808, Мироновская юбилейная, Заря, Одесская 51, Одесская полукарликовая, Ростовчанка, Донская остистая (Дорофеев, 1981).

Перспективным методом получения желаемых форм пшеницы, необходимых для селекции, наряду с гибридизацией является индуцированный мутагенез с использованием физических и химических факторов (Хвостова, 1974; Мике, 1976; Рапопорт, 1976; 1978; Щербаков, 1979). Таким путем уже получен ряд форм и сортов, которые отличаются не только высоким урожаем, но и повышенным содержанием белка и улучшенным аминокислотным составом ( Swaminathan, 1969; Khan, Hassan, 1972; Лукьяненко, Жогин, 1973; Прийлинн и др., 1975; Шведов, 1975; Сичкарь, 1976; Созинов, 1979; Жогин, Алфимов, 1981). При этом является необходимым выяснение физиологических и биохимических показателей новых мутантных форм и оценка их практического значения для селекции.

Настоящая работа посвящена сравнительному изучению биохимических показателей мутантов яровых и озимых сортов пшеницы, индуцированных алкилмочевинами. В работе рассматриваются следующие вопросы:

1) содержание белка в зерне и наследуемость этого показателя у мутантов,

2) качество белка (фракционный и аминокислотный состав, их взаимосвязь и связь с технологическими показателями),

3) компонентный состав глиадина,

4) корреляция содержания белка в зерне с нитратредуктазной активностью первичного листа проростка.

Положения, которые выносятся на защиту:

1. Среди морфологических мутантов мягкой пшеницы могут быть выделены стабильно высокобелковые или способные значительно интенсивнее, чем исходный сорт повышать содержание белка в ответ на внесение азотных удобрений.

2. Тестом на высокобелковость может служить активность нитратре-дуктазы проростков или флагового листа в период колошения.

3. Повышение содержания лизина в белке у мутантов обусловлено изменением соотношения белковых фракций в зерне.

Заключение Диссертация по теме "Биохимия", Тохвер, М.Н.

6. ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Содержание белка в зерне у исследованных мутантов варьирует в широких пределах как по годам, так и по сравнению с исходным сортом. На изменение погодных условий мутанты реагируют неодинаково. Рцц мутантов (Т-203, 44, 78, 18, II, 59) сохраняет содержание белка в зерне на высоком уровне во всех условиях вегетации, достоверно превосходя исходные и районированные сорта.

2. Повышенное содержание белка в зерне чаще всего встречается среди компактоидов и плотноколосых мутантов. В ряде случаев высо-кобелковость сочетается с другими полезными хозяйственными признаками, такими как короткостебельность (К-46), раннеспелость (Т-203), зимостойкость (67,78) и, что особенно важно, в редких случаях - с крупнозерностью и продуктивностью (12, 12—I, 5-9, 7-4).

3. Высокоурожайный, крупноколосый мутант Т-36 обладает отзывчивостью на азотные удобрения (подобно интенсивным сортам кормовой пшеницы), тогда как исходный сорт Норрена является экстенсивным сортом.

4. Существует достоверная разница в активности HP в проростках и флаговом листе в период колошения у низко- и высокобелковых мутантов и сортов. Это обстоятельство может быть использовано при разработке экспресс-методов для обнаружения высокобелко-вости.

5. Аминокислотный состав белка зерна мутантов варьирует в значительных пределах. Наиболее постоянно содержание фенилалани--ia, лейцина и глутаминовой кислоты, наиболее изменчиво содержание цистина, валина, гистидина и аргинина. Отличия мутантов от исходных сортов по содержанию отдельных аминокислот в сухом веществе обусловлены изменениями в фракционном составе белка в зерне. В частности, повышение выхода лизина у компактоида К-46 связано с увеличением содержания водо-солерастворимой фракции, а повышение содержания лизина у мутанта s-82 вызвано, по-видимому, увеличением количества неглиадиновых белков в спиртораст-воримой фракции. . •

6. По электрофоретическим спектрам глиадина большинство морфологических мутантов идентичны исходным сортам. Изменения в спектре глиадина обнаружены у ряда мутантов, среди которых имеются трудноразличимые по морфологическим признакам.

7. Технологические и хлебопекарные свойства муки у мутантов сильно варьировали и отличались от исходных сортов. Среди мутантов, полученных у озимой пшеницы Мироновская юбилейная, выделены некоторые мутанты (7, 36 и 78) с высоким хлебопекарным качеством. Не обнаружено корреляции технологических и хлебопекарных свойств с фракционным составом белка и электрофоретическими спектрами глиадина.

7. О ПЕРСПЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИССЛЕДОВАННЫХ МУТАНТОВ В КАЧЕСТВЕ ВЫСОКОБЕЛКОВОГО ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА

Считаем перспективными для создания высокобелкового исходного материала следующие мутантные линии: а) полученные у ярового сорта Норрена

Т-203 - выделен в Mj после обработки семян исходного сорта 0,01% НММ. Среднее содержание белка в зерне 17%, лизина в белке 2,8% и 0,51 г на 100 г сухого вещества. Мутант раннеспелый , среднепродуктивный.

К-46 - выделен в Mj (обработка 0,006% НММ). Среднее содержание белка в зерне 19%, лизина в белке 3,1% и 0,57 г на 100 г сухого вещества. Отличается также высоким содержанием ме-тионина, серина, цистина, аланина и лейцина. Колос компактный, низкопродуктивный. I

S-82 - выделен в Mj (обработка 0,025% НЭМ). Среднее содержание белка в зерне 15%, лизина в белке 2,8% и 0,49 г на 100 г сухого вещества. Отличается также высоким содержанием ме-тионина. Продуктивность высокая.

4-56 - выделен в Mj (обработка 0,006% НММ). Среднее содержание белка в зерне 16%, лизина в белке 2,6% и 0,40 г на 100 г сухого вещества. Продуктивность средняя. б) полученные у озимого сорта Мироновская юбилейная

44 - выделен в Mj (обработка 0,01% НММ). Среднее содержание белка в зерне 17%, лизина в белке 2,3% и 0,40 г на 100 г сухого вещества. Мутант с компактным колосом, раннеспелый, среднеурожайный.

78 - выделен в М£ (обработка 0,006% НММ). Среднее содержание белка в зерне 17%, лизина в белке 2,5% и 0,44 г на 100 г сухого вещества. Короткостебельный мутант с компактным колосом, раннеспелый, с хорошими хлебопекарными свойствами. 18 - выделен в Mj (обработка 0,01% НММ). Среднее содержание белка в зерне 17%, лизина в белке 2,6%. Остистый мутант со средней продуктивностью. II - выделен в Mj (обработка 0,01% НММ). Среднее содержание белка в зерне 17%, лизина в белке 2,4% и 0,43 г на 100 г сухого вещества. Короткостебельный мутант со скверхедным колосом, устойчив к полеганию. 59 - выделен в Mj (обработка 0,01% НММ). Среднее содержание белка в зерне 16%, лизина в белке 2,4% и 0,37 г на 100 г сухого вещества. Плотноколосый мутант со средней продуктивностью, в) полученный у ярового сорта Саппо

5-9 - выделен в Mj (обработка 0,01% НММ). Среднее содержание белка в зерне 14%. Мутант короткостебельный, высокопродуктивный.

8. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

При выделении высокобелковых мутантов из мягкой пшеницы рекомендуется обратить внимание на компактоиды и плотноколосые формы. Ценными являются те формы, у которых повышенное содержание белка сочетается с высокой продуктивностью в разных условиях вегетации.

Высоколизиновые мутанты целесообразнее искать среди образцов с повышенным содержанием белка и продуктивностью, хотя эти сочетания встречаются редко.

Метод электрофореза в ПААГ может быть рекомендован для идентификации и регистрации мутантов, а также для идентификации исходного сорта при работе с мутантами.

Библиография Диссертация по биологии, кандидата биологических наук, Тохвер, М.Н., Таллин

1. БЕБЯКИН В.М. О зависимости между признаками технологическихсвойств пшеницы и некоторых принципах селекции на качество. В кн.: Повышение качества зерна пшеницы. Москва, 1972, с. 99-105.

2. БЕБЯКИН В.М. Генетический контроль показателей качествазерна яровой пшеницы. Генетика, 1978, т. 14, № 3, с. 389-395.

3. БЕБЯКИН В.М., БЕСПЯТОВА Л.П. Генетика и формирование качества зерна яровой пшеницы при межвидовой гибридизации. -С.-х. биол., 1978, т. 13, № б, с. 843-849.

4. БЕРДЫШЕВ А.П. Химический мутагенез на службу сельскому хозяйству. Изв. АН СССР, сер. Биол., 1980, № 4, с. 625627.

5. БОГДАНОВА Е.Д., ДОЕРОТВОРСКАЯ Т.В., ПЕРУАНСКИЙ Ю.В. Изменчивость компонентного состава глиадинов у мутантов пшеницы сорта Казахстанская 126. С.-х. биол., 1974, т. 9, № 6, с. 931-933.

6. БРЕЖНЕВ Д.Д. Мировые растительные ресурсы основной источник повышения содержания и улучшения качества белка. В кн.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. Москва, 1975, с. 28-43.

7. ВАКАР А.Б. Белковый комплекс клейковины. В кн.: Растительные белки и их биосинтез. Москва, 1975, с. 38-58.

8. ВАЩУКОВ Л. Развитие сельского хозяйства СССР. Международный с.-х. журнал, 1982, № I, с. 8-12.

9. ВОЛОДИН В.Г., АВРАМЕНКО Б.И., ВАНАХ П.В., ФОМИНА Ж.Н. Использование мутантов яровой пшеницы в селекции на коротко-стебельность и высокое качество зерна. В кн.: Генетикапродуктивности сельскохозяйственных культур. Минск, 1978, с. 87-92.

10. ВОРОБЬЕВА Р.А., БУРДУН A.M., ГУЙДА А.Н. Характеристика исходного материала для селекции сортов яровой пшеницы с высокими технологическими свойствами в условиях Краснодара. Науч.-техн. бюл. Сиб. НИИ растениевод, и селекции, 1980, № 5-6, с. 49-54.

11. ВОРОНОВА Л.П., РЕЙМЕРС Ф.Э., ХАВКИН Э.Е. Активность нитратредуктазы у линий и гибридов кукурузы. Докл. АН СССР, 1978, т. 240, № I, с. 203-206.

12. ГАВРИЛКЕ И.П. Иммунохимия и электрофорез в генетическом анализе исходного и селекционного материала. Вестн. с.-х. науки, 1975, № 8, с. 136-138.

13. ГАВРИЛЮК И.П., ГУБАРЕВА Н.К., КОНАРЕВ В.Г. Выделение, фракционирование и идентификация белков, используемых в геномном анализе культурных растений. Труды по прикл. бот., ген. и сел., 1973, т. 52, вып. I, с. 249-281.

14. ГИНЗБУРГ К.Е., ЩЕГЛОВА Т.М., ВУЛЬФИУС Е.В. Ускоренный методсжигания почв и растений. Почвоведение, 1963, № 5, с. 89-96.

15. ГУБАНОВА Л.Г. Содержание белка в зерне озимой пшеницы Европейских стран, выращенной в Подмосковье. Бюл. Всесоюзного НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова, 1977, вып. 73, с. 3-10.

16. ГУБАНОВА Л.Г., КАЛЯСКИНА Т.В. Изменчивость содержания белкав зерне растений Мд яровой пшеницы под влиянием мутагенов. В кн.: Эффективность хим. мутагенов в селекции. Москва, 1976, с. 167-170.

17. ДШАНГАЗИЕВА Р.Г. Качество зерна индуцированных мутантов пшеницы. В кн.: Отдаленная гибридизация и мутагенез в селекции растений. Алма-Ата, 1975 а, с. 57-66.

18. ДЖАНГАЗИЕВА Р.Г. Технолого-биохимическая характеристика гибридов мутантов пшеницы. - В кн.: Отдаленная гибридизация и мутагенез в селекции растений. Алма-Ата, 1975 б, с. 67-77.

19. ДЖАНГАЗИЕВА Р.Г., ДАРКАНБАЕВ Т.Б., ГУБАРЕВА Н.К. Компонентный состав глиадина мутантных и гибридных форм пшеницы. -Изв. АН Каз. ССР, Биол., 1976, № 4, с. 6-II.

20. ДОРОФЕЕВ В.Ф. Мировые растительные ресурсы в селекции Нечерноземья. Вестн. с.-х. науки, 1981, № II, с. 13-23.

21. ДУБИНИН Н.П. Общая генетика. М.: Наука, 1970. - 486 с.

22. КОЖАНОВА Н.Н., ГРИГОРОВА Н.В. Изменчивость пшеницы, вызванная химическими мутагенами в 1-ом поколении после воздействия. Докл. АН СССР, 1964, т. 159, № 4, с. 915-917.25. 303 Н.Н., МАКАРОВА С.И., К0Л0ТЕНК0В П.В., САЛЬНИКОВА Т.В.,

23. ИМШЕНЕЦКИЙ Е.И. Активность нитратредуктазы в листьях и накопление сырого белка растениями низко- и высокобелковых форм кукурузы. С.-х. биол., 1977, т. 12, № 4, с. 518523.

24. ИМШЕНЕЦКИЙ Е.И., СЫСОЕВ А.Ф. Влияние некоторых факторов наактивность нитратредуктазы и содержание общего азота в проростках низко- и высокобелковых форм кукурузы. -Научн. тр. ВСГИ, 1976, вып. 13, с. 95-101.

25. КАБАЕВА 3. Индуцированная изменчивость компонентного состава глиадинов у мутантов озимой мягкой пшеницы от действия нитрозодиметилмочевины. Вестн. с.-х. науки Казахстана, 1979, № 4, с. 89-90.

26. КАЛАШНИК Н.А., ХВОСТОВА В.В., ЧЕРНЫЙ И.В. Изучение генетической природы мутантов *фовой пшеницы. Генетика, 1972, т. 8, № II, с. 5-12.

27. КЕФЕЛИ В.И., ЛОЖНИКОВА В.Н., ХЛОПЕНКОВА Л.П., КОФ Э.М., СИ

28. ДОРОВА К.К., ХВОСТОВА В.В., ТУРЕЦКАЯ Р.Х., ЧАЙЛАХЯН М.Х. Активность фитогормонов и природных ингибиторов в мутантах гороха, различающиеся по высоте стеблей. Изв. АН СССР, Биол., 1973, № 5, с. 681-687.

29. КНЯГИНИЧЕВ М.И. Состав и свойства веществ зерна пшеницы.

30. В кн.: Биохимия пшеницы. М. Л., 1951, с. 8-137.

31. КОЛЕСНИК Т.И., ПАВЛОВ А.Н. О роли вегетативных органов в накоплении веществ зерна пшеницы при разных условиях азотного питания. Агрохимия, 1977, № 3, с. 9-13.

32. КОЛПАКОВА В.В. Качество пшеничной клейковины в зависимостиот глиадиновых-глютениновых компонентов. Вестн. с.-х. науки, 1976, № I, с. 136-137.

33. КОЛПАКОВА В.В., ВАКАР А.Б. Физико-химические и структурныеразличия глиадиновых и глютениновых компонентов клейковины разного качества. Прикл. биохим. и микробиол. 1976, т. 12, № 2, с. I7I-I8I. .

34. КОНАРЕВ В.Г. Принцип белковых маркеров в геномном анализе исортовой идентификации пшеницы. Тр. по прикл. бот., ген. и сел., 1973 а, т. 49, № 3, с. 46-58.

35. КОНАРЕВ В.Г. Биохимические и молекулярно-генетические предпосылки в .селекции растений на белок. Вестн. с.-х. науки, 1973 б, № I, с. 96-106.

36. КОНАРЕВ В.Г. Проблема пищевой и кормовой ценности растительных белков. В кн.: Растительные белки и их биосинтез. Москва, 1975, с. 5-20.

37. КОНАРЕВ В.Г. Проблемы и биологические аспекты улучшения качества урожая растений. С.-х. биология, 1977, т. 12, № 4, с. 483-486.

38. КОНАРЕВ В.Г. Белки пшеницы. Москва, Колос, 1980, 351 с.

39. КОНАРЕВ В.Г. Биохимия и молекулярная биология в решениипроблем растениеводства. Вестн. с.-х. науки, 1981, № 12, с. 66-76.

40. КОНАРЕВ В.Г., ГУБАРЕВА Н.К., ГАВРИЛЮК И.П. Белковые маркерыгеномов пшениц и их диких сородичей. II. Сравнительный электрофоретический анализ глиадинов. Вестн. с.-х. науки, 1970, № 8, с. I09-II3.

41. КОНАРЕВ В.Г., ЧМЕЛЕВА З.В., М0ЙСА И.И. Состав, структура исвойства клейковины разного происхождения. Бюлл. ВИР, 1979, вып. 92, с. 69-76.

42. КРЕГ0ВИЧ В.Л. Биохимия зерна и хлеба. Москва, Изд. АН СССР,1958, 174 с.

43. КУЧУМ0ВА Л.П., РАБИНОВИЧ С.В., ПАРХОМЕНКО Р.Г. Электрофоретические спектры проламинов в связи с хозяйственно-биологическими особенностями сортов пшеницы. Физиол. и биох.культ, раст., 1978, т. 10, № I, с. 30-33.

44. ЛАКИН Г.Ф. Биометрия. Москва, Высшая школа, 1973, 343 с.

45. ЛЕВИЦКИЙ А.П. Химические и биологические методы определенияпищевой (кормовой) ценности зерна. В кн.: Биохимические методы исследования селекционного материала. Одесса, 1979, с. 5-13.

46. ЛЕВЧЕНКО Г.С., КОРОБЕЙНИКОВ Н.И. Характер наследования содержания белка при скрещивании мягких яровых пшениц (по материалам ДИАС). 3-ий съезд ген. и сел., Л., /1977, с. 293.

47. ЛУКИНА Н.И., ЭММЕРИХ Э.Д. Содержание белка и лизина в зернесортов ячменя европейских стран и Эфиопии в связи с условиями выращивания. Тр. по прикл. бот., ген. и сел., 1977, т. 60, вып. 3, с. 63-68.

48. ЛУКЬЯНЕНКО П.П. Селекция высокоурожайных низкостебельных сортов озимой пшеницы. С.-х. биол., 1969, т. 4, № 4, с. 483-492.

49. ЛУКЬЯНЕНКО П.П., ЖОГИН А.Ф. Использование индуцированных мутантов в селекции мягкой пшеницы. В кн.: Применение химических мутагенов в сельском хозяйстве и медицине. Москва, 1973, с. 190-194.

50. ЛУКЬЯНЕНКО П.П., ЖОГИН А.Ф. Использование индуцированныхкарликовых мутантов в селекции мягкой озимой пшеницы. В кн.: Селекция короткостебельных пшениц. Москва, 1975, с. 93-104.

51. МАЛЬЧЕНКО В.В., ГУЛЯЕВ Г.В., ХОТЯНОВСКАЯ Е.Б. Экспериментальный мутагенез озимой пшеницы. Действие химических мутагенов на Mj и частота мутаций в М^. Генетика, 1976, т. 12, № 2, с. 25-35.

52. МАРЬЮШКИН В.Ф. Изменчивость содержания белка у озимой пшеницы после воздействия мутагенами. Цитол. и ген., 1975,т. 9, № 3, с. 260-262.

53. МАРЬЮШКИН В.Ф., ШКВАРНИКОВ П.К., СИЧКАРЬ В.И. Индуцированная изменчивость качества клейковины у озимой пшеницы. -Цитол. и ген., 1975, т. 9, № 4, с. 329-331.

54. МЕТОДЫ белкового и аминокислотного анализа растений (методические указания). Ленинград: ВИР, 1973, с. 13-15.

55. МЕТОДИЧЕСКИЕ указания по изучению технологических свойствпшениц. Ленинград: ВИР, 1976.

56. МИКЕ А. Роль индуцированных мутаций в селекции растений.

57. Генетика, 1976, № I, с. 166-167.

58. МИТРОФАНОВА О.П. Генетический контроль глиадина мягкой пшеницы Т. aestivum (L.) сорта Chinese Spring. ЦиТОЛ. И ген., 1976, т. 10, № 3, с. 244-247.

59. МОРАРУ К.В. Биологические и хозяйственные особенности мутантов мягкой озимой пшеницы. Автореф. докт. дисс., Ленинград, 1972.

60. МОРАРУ К.В., БАБИНЦЕВА В.И. Биохимическая идентификация мутантов пшеницы и исходных для них сортов. Изв. АН Молд. ССР, сер. биол. и хим. наук, 1971, № 6, с. 8-13.

61. М0Т0РИНА М.В., САЛЬНИКОВА Т.В. Некоторые физиолого-биохимические особенности мутантов мягкой пшеницы, индуцированных химическими мутагенами. В кн.: Успехи химического мутагенеза в селекции. Москва, 1974, с. I57-I7I.

62. МУРАВИН Э.А., ПЛЕШКОВ Б.П., СЛИПЧИК А.Ф. Разработка ферментативного метода диагностики азотного питания растений на основе определения активности нитратредуктазы. Изв. ТСХА, 1978, вып. 4, с. 81-93.

63. МУСТАФАЕВ И.Д., РЫСКАЛЬ Г.В., КАСУМОВ Г.К. Влияние химических мутагенов на белковый и аминокислотный комплекс озимой пшеницы. Вестн. с.-х. науки, 1981, № 6, с. 39-41.

64. НЕТТЕВИЧ Э.Д. Пшеница в мировом земледелии. Сельское хоз.за рубежом, 1982, № 3, с. 7-1I.

65. ОПРЕДЕЛЕНИЕ подлинности и сортовой чистоты семян пшеницы поэлектрофоретическому спектру глиадина (методические указания и каталог сортовых формул). Л.: ВИР, 1975. - 36 с.

66. ОРЛЮК А.П. Изменчивость и наследуемость качества зерна умутантов озимой пшеницы. Генетика, 1973, т. 9, № 10, с. 7-15.

67. ПАВЛОВ А.Н. Накопление белка в зерне пшеницы и кукурузы.1. М.: Наука, 1967. 339 с.

68. ПАВЛОВ А.Н. Об оттоке азота из вегетативных органов в зерноу пшеницы и кукурузы. С.-х. биол., 1969, № 2, с. 230235.

69. ПАВЛОВ А.Н. Некоторые закономерности накопления белка в зерне пшеницы. В кн.: Повышение качества пшеницы. Москва, 1972, с. 157-170.

70. ПАВЛОВ А.Н. Внешние условия и внутренние факторы, определяющие содержание белка в зерне пшеницы. В кн.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. Москва, 1975, с. 167-172.

71. ПАВЛОВ А.Н. О зависимости между величиной урожая зерна исодержанием в нем белка у злаковых культур. С.-х. биол., 1979, т. 14, № 4, с. 425-430.

72. ПАВЛОВ А.Н., КОЛЕСНИК Т.И. О фракционном составе белков зерна высоко- и низкобелковистых сортов пшеницы. Вестн. с.-х. науки, 1978, № 4, с. 39-42.

73. ПАВЛОВ А.Н., ЛОБАНОВА Н.В., КОЛЕСНИК Т.И. Азотистые соединения, в виде которых и15 поступает в развивающиеся зерновки ячменя. Физиол. раст., 1973, т. 20, № 4, с. 790-797.

74. ПАВЛОВ А.Н., МИНЕЕВ В.Г. Влияние азотных удобрений на количество зерна пшеницы. Вестн. с.-х. науки, 1974, № 8,с. 61-66.

75. ПЕРУАНСКИЙ Ю.В. Биохимический контроль в селекции на качество зерна. Вестн. с.-х. науки Казахстана, 1980, № 6, с. 24-26.

76. ПЕРУАНСКИЙ Ю.В., НАДИРОВ Б.Т. О содержании -s-s- групп вкомпонентах глиадина пшеницы. Изв. АН Каз. GCP, сер. биол., 1976, № 5, с. 82-83.

77. ПЕРУАНСКИЙ Ю.В., НАДИРОВ Б.Т. Соотношение компонентов глиадина, глютенина, содержание в них дисульфидных связей и технологические свойства муки пшеницы. Прикл. биох. микробиол., 1977, т. 13, с. 157-166.

78. ПЕУША X., ШНАЙДЕР Т., ПРИЙЛИНН 0. Моносомный анализ устойчивости мутанта яровой пшеницы к бурой ржавчине. Изв. АН ЭССР, Биол., 1977, т. 26, № 3, с. 197-202.

79. ПРИЙЛИНН 0. Изменения у яровой пшеницы, возникшие под воздействием химических мутагенов. В кн.: На пути к обновлению земли. Таллин, 1968, с. 270-279.

80. ПРИЙЛИНН О.Я. Наследование изменений, выявленных в Mj иу яровой пшеницы после воздействия и -нитрозоалкилмоче-вин. В кн.: Теория химического мутагенеза. Москва, 1971 а, с. 136-139.

81. ПРИЙЛИНН О.Я. Мутации у яровой пшеницы, вызванные действием

82. N -нитрозоэтилмочевины и N -метилмочевины. В кн.: Химический мутагенез и селекция. Москва, 1971 б, с. 217-222.

83. ПРИЙЛИНН 0. Химический мутагенез у мягкой пшеницы и создание исходного материала для селекции. Изв. АН ЭССР, 1979, т. 28, № 4, с. 241-249.

84. ПРИЙЛИНН О.Я., ВЯЛЬЯОТС А.Ю. Хозяйственно-ценные мутантыозимой пшеницы, полученные методом химического мутагенеза. В кн.: Химические супермутагены в селекции. Москва,1975, с. 169-174.

85. ПРИЙЛИНН 0., ВЯЛЬЯОТС А., КАСК В., ТОХВЕР М. Реакция мутантных линий и некоторых сортов яровой пшеницы на высокие дозы минеральных удобрений. Изв. АН ЭССР, Биол., 1976, т. 25, № 2, с. II8-I3I.

86. ПРИЙЛИНН 0., ВЯЛЬЯОТС А., ШНАЙДЕР Т., ПЯРДИ Ю. Физиологическое и цитогенетическое действие N-нитрозо N-алкилмоче-вин на пшеницу. - Изв. АН ЭССР, Биол., 1974, т. 23, № 4, с. 283-291.

87. ПРИЙЛИНН 0., 303 Н., ТОХВЕР М. Использование метода химического мутагенеза для создания селекционно-ценных форм мягкой пшеницы с высоким содержанием белка. Изв. АН ЭССР, Биол., 1975, т. 24, № I, с. 30-33.

88. ПРИЙЛИНН О.Я., КАСК К. Получение мутантов яровой пшеницы сповышенной устойчивостью к ржавчинам. В кн.: Применение химических мутагенов в сельском хозяйстве и медицине. Москва, 1973, с. 200-202.

89. ПРИЙЛИНН 0., КАСК К. Изучение устойчивости мутантных линийяровой пшеницы к ржавчинам. Изв. АН ЭССР, Биол., 1974, т. 23, № 4, с. 292-297.

90. ПРИЙЛИНН О.Я., ПВДАК Э.Я. Аминокислотный состав мутантовяровой пшеницы, индуцированных химическими мутагенами. -В кн.: Химический мутагенез и создание селекционного материала. Москва, 1972, с. 214-219.

91. ПРИЙЛИНН 0., ТАЛИ В. Содержание белка и его аминокислотныйсостав у мутантов яровой пшеницы. Изв. АН ЭССР, Биол., 1970, т. 19, № 2, с. 186-188.

92. ПРИЙЛИНН О.Я., Т00МПУУ О.Г., ВЯЛЬЯОТС А.Ю. Содержание белкау мутантных линий яровой пшеницы, индуцированных химическими мутагенами. В кн.: Успехи химического мутагенезав селекции. Москва, 1974, с. 203-207.

93. ПРИЙЛИНН О.Я., ТОХВЕР М.Н. Аминокислотный состав белка у мутантов мягкой пшеницы, индуцированных химическими мутагенами. В кн.: Применение химических мутагенов в защите среды от загрязнений и в сельскохозяйственной практике. Москва, 1981, с. 134-138.

94. ПРИЙЛИНН 0., ДШРИН Ю., КАЛЛАС Э., ТОХВЕР М., ВЯЛЬЯОТС А.

95. Характеристика мутантов озимой пшеницы, индуцированных N-нитрозо- N-метилмочевиной. Изв. АН ЭССР, 1978, т. 27, № 4, с. 263-267.

96. ПРИКЛАДНАЯ статистика. Правила определения оценок и доверительных границ для параметров нормального распределения (ГОСТ 11.004-74) (СТ СЭВ 876-78). Москва, 1981. 20 с.

97. ПРИЩЕП Е.Г., ГУБАРЕВА Н.К., МАРТЬЯНОВА А.И., ВАКАР А.Б.

98. Электрофоретический анализ глиадиновой фракции клейковины разного качества. Докл. ВАСХНИЛ, 1974, № 2, с. 8-9.

99. ПУЧКОВ Ю.М. Академик Павел Пантелеймонович Лукьяненко и современная селекция пшеницы. Вестн. с.-х. науки, 1981, № 9, с. 65-72.

100. ПШЕНИЦЫ мира. Л., Колос, 1976, с. 389-390.

101. РАПОПОРТ И.А. Особенности и механизм действия супермутагенов. В кн.: Супермутагены. Москва, 1966, с. 9-23.

102. РАПОПОРТ И.А. Химические мутагены в селекционных и генетических опытах. В кн.: Эффективность химических мутагенов в селекции. Москва, 1976, с. 3-35.

103. РАПОПОРТ И.А. Определение частоты неизвестных ранее мутаций при опытах по химическому мутагенезу в селекции. -В кн.: Химический мутагенез и создание сортов интенсивного типа. Москва, 1977, с. 3-36.

104. РАПОПОРТ И.А. Генетические ресурсы доминантности в химическом мутагенезе и их селекционное использование. В кн.: Химический мутагенез и гибридизация. Москва, 1978, с. 3-33.

105. РАПОПОРТ И.А., 303 Н.Н. Химические мутации без нарушенияцелостности хромосом. Цитология, 1962, т. 4, № 3, с. 330-384.

106. РОКИЦКИЙ П.Ф.' Биологическая статистика. Минск, Высшаяшкола, 1967, 326 с.

107. РЫСКАЛЬ Г.В. Изменчивость некоторых видов пшениц при химическом мутагенезе. В кн.: Применение химических мутагенов в защите среды от загрязнений и в сельскохозяйственной практике. Москва, 1981, с. 157-162.

108. РЯДЧИКОВ В.Г., ЗИМА В.Г., ЖМАКИНА О.А., ЛЕБЕДЕВ А.В., ФИЛИ

109. ПАС Т.Б. Изучение глютенинов и глиадинов пшеничной муки. Прикл. биох. микробиол. 1981, т. 17, № I, с. 25-35.

110. САЛЬНИКОВА Т.В. Индуцированные мутанты в селекционныхпрограммах скрещиваний. В кн.: Химический мутагенез и гибридизация. Москва, 1978, с. 33-44.

111. СОЗИНОВ А.А. Селекция пшеницы на качество зерна. В кн.:

112. Селекция и сортовая агротехника озимой пшеницы. Москва, 1979, с. 42-43.

113. СОЗИНОВ А.А. Повышение методического уровня и эффективности селекционной работы. Вестн. с.-х. науки, 1981, № 9, с. 7-15.

114. СОЗИНОВ А.А., ПОПЕРЕЛЯ Ф.А. Вертикальный электрофорезспирторастворимого белка эндосперма в крахмальном геле как метод изучения генетических особенностей пшеницы. -Докл. ВАСХНИЛ, 1971, № 2, с. 9-И.

115. СОЗИНОВ А.А., ПОПЕРЕЛЯ Ф.А., ПАРФЕНТЬЕВ М.Г. Генетика признаков качества зерна у озимых пшениц. В кн.: Повышение качества зерна пшеницы. Москва, 1972, с. 37-53.

116. СОЗИНОВ А.А., ПОПЕРЕЛЯ Ф.А., СТАКАНОВА А.И. Использованиеэлектрофореза глиадина в селекции пшеницы на качество. -Вестн. с.-х. науки, 1974, № 7, с. 99-108.

117. СОЗИНОВ А.А., СТЕЛЬМАХ А.Ф., РЫБАЛКА А.И. Гибридологическийи моносомный анализы глиадинов у сортов мягкой пшеницы. -Генетика, 1978, т. 14, с. 1955-1967.

118. С0Л0НЕНК0 Л.П., ШЕРСТКИН А.Ф., ШЕВЧУК Н.И. Ускоренный методопределения аммонийного азота в биологическом материале амперометрическим титрованием. Научно-техн. бюлл. Сиб. отд. ВАСХНИЛ, Новосибирск, 1981, вып. 6,7, с. I4I-I44.

119. СЫСОЕВ А.Ф., ИМШЕНЕЦКИЙ Е.И. Динамика активности нитратредуктазы и азота в проростках кукурузы, различающихся по содержанию белка. Физиол. и биох. культ, раст., 1974, т. 6, вып. 3, с. 244-247.

120. СЫСОЕВ А.Ф., ИМШЕНЕЦКИЙ Е,И. Активность нитратредуктазы впроростках и содержание белка в зерне кукурузы. Научно-техн. бюлл. Всесоюзного селекц.-генет. ин.-та, 1976, вып. 26, с. 41-43.

121. ТОКАРЕВ Б.И. Методы определения величины нитратредуктазнойактивности у пшеницы и ячменя. Научн. тр. Сиб. отд. ВАСХНИЛ, Новосибирск, 1977, с. 58-65.

122. ТОКАРЕВ Б.И., ШУМНЫЙ В.К. Сортовая специфичность нитратредуктазной активности у ячменя. Изв. Сиб. отд.АН СССР, сер. биол., 1976, № 5, с. 91-95.

123. ТОПОРНИНА Н.А. Характеристика макромутантов пшеницы М^ и

124. Mg, полученных под влиянием химических мутагенов. В кн.: Применение химических мутагенов в защите среды от загрязнений и в сельскохозяйственной практике. Москва, 1981, с. 145-149.

125. ТОХВЕР М. Фракционный состав белка зерна мутантов мягкойпшеницы, индуцированных нитрозоалкилмочевинами. Изв. АН ЭССР, 1980, т. 29, № 4, с. 340-347.

126. ТОХВЕР М. Технологическая оценка мутантов пшеницы. Изв.

127. АН ЭССР, 1982, т. 31, № 3, с. 199-207.

128. ТОХВЕР М., ПРИЙЛИНН 0. Изучение спирторастворимых фракцийбелков зерна мутантов яровой пшеницы методом электрофореза в полиакриламидном геле. Изв. АН ЭССР, Биол., 1973, т. 22, № 2, с. 179-182.

129. ТОХВЕР М., ПРИЙЛИНН 0. Электрофоретическое исследование белков зерна мутантов пшеницы. I. Электрофоретические спектры глиадинов мутантов, индуцированных у яровой пшеницы сорта Норрена. Изв. АН ЭССР, Биол., 1975, т. 24, № 2, с. 146-150.

130. ТОХВЕР М.Н., ПРИЙЛИНН О.Я. Содержание и качество протеинав зерне у мутантов мягкой пшеницы. В кн.: Чувствительность организмов к мутагенным факторам и возникновение мутаций. Вильнюс, 1977, с. 64-68.

131. ТЮГЕРЕВ С.Л., ЧМЕЛЕВА З.В., МОЙСА И.И., ДОРОФЕЕВ В.Ф. Изучение содержания белка и незаменимых аминокислот в зерне видов пшеницы и ее диких сородичей. Тр. по прикл. бот., ген. и сел., 1973, т. 52, вып. I, с. 222-240.

132. УРБАХ В.Ю. Математическая статистика для биологов и медиков. Москва. Изд. АН СССР, 1963, 323 с/

133. ФВДИН М.А. Генетические детерминанты белковости пшеницы иметоды исследования. В кн.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. Москва, 1975, с. 479-489.

134. ФИЛИППОВА Г.И., ТОКАРЕВ Б.И., С0Л0НЕНК0 Л.П. Наследованиевеличины нитратредуктазной активности у яровой пшеницы при межсортовой гибридизации. Сибирский вестн. с.-х.науки, 1977, № I, с. 39-41.

135. ХВОСТОВА В.В. Экспериментальный мутагенез в селекции растений. С.-х. биол., 1974, т. 9, № I, с. 3-II.

136. ХОРЬКОВ Е.И., САЛЬНИКОВА Т.В., КРЫЛОВА Т.С., СКВОРЦОВА Ф.М.

137. Изменение спектров спирторастворимых белков в зерновках мутантов мягкой озимой пшеницы, полученных с помощью химических мутагенов. В кн.: Химический мутагенез и создание сортов интенсивного типа. Москва, 1977, с. 248-255.

138. ХОТЯНОВСКАЯ Е.Б. Типы мутаций и изменчивость некоторых количественных признаков в экспериментальном мутагенезе' озимой пшеницы. Автореф. канд. дисс., Немчиновка, 1975, 23 с.

139. ХРАБРОВА М.А., ГАЛАЙ B.C., МАЙСГРЕНКО О.И. Межсортовая изменчивость мягкой пшеницы по содержанию аминокислот. -Вестн. с.-х. науки, 1974, № 5, с. 19-25.

140. ХРАБРОВА М.А., МАЙСТРЕНКО О.И. Моносомный генетический анализ содержания белка зерновки и ее массы у мягкой пшеницы сорта Диамант 2. Генетика, 1980, т. 16, № 8, с. 1425-1434.

141. ЦАП М.Л., ЛЕОНЧИК О.А. Определение аммонийного азота в агрохимических объектах методом биамперометрического титрования без отгонки аммиака по Къельдалю. Агрохимия, 1968, № II, с. 114- 129.

142. ЧМЕЛЕВА З.В., МЕДВЕДЕВА A.M. Влияние удобрений на накопление белка и лизина в сортах яровой пшеницы. Тр. поприкл. бот. сел., 1973, т. 52, № I, с. 242-248.

143. ШВЕДОВ Г.Г. Изменчивость протеина при химическом мутагенезе у ячменя. В кн.: Вопросы генетики, селекции и семеноводства, Одесса, 1975, вып. 12, с. 77-82.

144. ШЕВЦОВ В.М. Использование экспериментального мутагенеза вселекции ячменя. Вестн. с.-х. науки, 1981, № 9, с. 4451.

145. ШКВАРНИКОВ П.К., ЧЕРНЫЙ И.В. Получение новых наследственных форм яровой пшеницы с помощью ионизирующих излучений. В кн.: Радиация и селекция растений. Москва, 1965, 69 с.

146. ШНАЙДЕР Т., ПЯРДИ Ю. Нарушения мейоза у мутантов пшеницы,полученных под действием химических мутагенов. В кн.: Химические супермутагены в селекции. Москва, 1975, с. 218-222.

147. ШУМНЫЙ В.К., С0Л0НЕНК0 Л.П., АКСЕНОВИЧ А.В.,Г0ЛЫШЕВА М.И.

148. Фракционный состав белка зерна высоколизиновых линий ячменя. Научно-техн. бюлл. СО ВАСХНИЛ, Новосибирск, 1981, вып. 6,7, с. 78-80.

149. ЩЕРБАКОВ В.К. Индуцированный мутагенез. Вестн. с.-х.науки, 1979, № I, с. 25-30.

150. ADAM G. Mutations affecting protein characters in wheat.1.: Breeding Seed Protein Improv. Using Nucl. Techniq. Vienna, 1975, p. 35-37.

151. AULAS L., RAND L. Millised teraviljasordid soelale jaid.

152. Sotsialistlik pollumajandus, 1982, N 5, lk. 10-12.

153. AUSTIN A., AHUJA V.P. Effect of nitrogen fertilization onthe protein content and amino acid composition on wheat grain. Acta Agronomica, 1974, vol. 23, N 1-2, p. 123126.

154. AUTRAN J-C., BOURDET A. Possibilites d'un controle varietalqualitatif et quantitatif des lots de Ъ1ё commerciaux. -C.r. Acad. agr. Prance, 1975, N 11, p. 661-668.

155. AUTRAN J-C., BRANLARD Y. P. Characterization of some wheatgenotypic modifications by gliadin electrophoresis. -In: Seed Protein Improv. Cereals and Grain Legumes. Proc. Int. Symp. Neuherberg, 1978,Vienna, 1979, vol. 2, p. 428.

156. Г57. BEEVERS L., HAGEMAN R.H. Nitrate reduction in higher plants. Annu. Rev. Plant Physiol., 1969, vol. 20, p. 495-522.158. bhagwat s.y., bhatia c.r., gopalakrishna p., joshua d.c.,

157. MITRA R.K., NARAHARI P., PAWAR S.E., THAKARE B.Y. Increasing protein production in cereals and grain legumes. In: Seed Protein Improv. Cereals and Grain Legumes. Proc. Int. Symp. Neuherberg, 1978, Vol. 2. Vienna, 1979, p. 225-236.

158. BHATIA C.R., DESAI R.M., SUSEELAN K.N. Attempts to combinehigh yield and increased grain protein in wheat. In: Seed Protein Improv. Nucl. Techn. Vienna, 1978, p. 5157.

159. BIETZ J. A., WALL J.S. Wheat gluten subunits: molecularweights determined Ъу sodium dodecyl sulfate-polyacryl-amide gel electrophoresis. Cereal Chem. 1972, vol. 49, p. 416-425.

160. BOGYO T.P., SCARASCIA MUGNOZZA G.T., SIGURBJORNSSON В.,

161. BAGNARA D. Adaptation studies with radiation induced durum wheat mutants. In: Induced Mutations in Plants. Vienna, 1969, p. 699-717.

162. BOURDET A., FEILLET P., METTAVANT P. Sur le comportementlectrophor£tique des prolaminas du Ъ1£ en gel d£midon. C. R. Acad. Sci., 1963, S£r. D, p. 4517-4520.

163. BOYD W.R.J., LEE J.W. The control of wheat gluten synthesis at the genome and chromosome levels. Experientia, 1967, vol. 23, p. 332-333.

164. BRANLARD G., ROUSSET M. Les caract£ristiqu£s <?lectrophor£tiques des gliadines et la valeur an panification du Ы4 tendre. Ann. Am£lior. Plant., 1980, p. 133-149.

165. BROCK R.D. Mutation plant breeding for seed proteinimprovement. In: Seed Protein Improv. Cereals and Grain Legumes. Proc. Int. Symp. Neuherterg, 1978, Vol. 1. Vienna, 1979, p. 43-55.

166. BRU1TORI A., MICKE A., HERMELIN T. Dry matter and nitrogenaccumulation in the endosperm of wheat mutants. In: Int. Symp. Induced Mutat. Tool Crop Improv. Vienna, 1981. Extended Synop., Vienna, s.a., p. 44.

167. CHOWDHURY S. Induction of variation for improved physiological efficiency. In: Proc. of the 5-th Intern. Wheat Genet. Symp. New Delhi, 1979, p. 524-533.

168. COULSON C.B., SIM A.K. Proteins of various species ofwheat and closely related genera and their relationship to genetical characteristics. Nature, 1964, vol. 202,1. N 4939, p. 1305-1308.

169. CROY L.J., HAGEMAN R.H. Relationship of nitrate reductaseactivity to grain protein production in wheat. Crop Sci., 1970, vol. 10, N 3, p. 280-285.

170. CRUZ L.J., CAGAMPANG G.B., JULIANO B.O. Biochemical factors affecting protein accumulation in rice grains. -Plant Physiol., 1970, vol. 46, N 5, p. 743-747.

171. DALLING M.J., HALLORAN G.M., WILSON J.H. The relation between nitrate reductase activity and grain nitrogen productivity in wheat. Austral. J. Agr. Res., 1975, vol. 26, N 1, p. 1-10.

172. DANIELS N.W.R., PRAZIER P.J. Wheat proteins physical properties and baking function. In: Plant Protein. London: Butterworths, 1978, 229 p.

173. DECKARD E.L., LAMBERT R.I., HAGEMAN R.H. Nitrate reductaseactivity in corn leaves as related to yields of grain and protein. Crop Sci., 1973, vol. 13, N 3, p. 343350.

174. DOEKES G.J. Comparison of wheat varieties by starch gelelectrophoresis of their grain proteins. J. Sci. Pood Agric., 1968, vol. 19, p. 169-176.

175. DUPPIELD R.D., CROY L.I., SMITH E.L. Inheritance of nitratereductase activity, grain protein, and straw protein in a hard red winter wheat cross. Agron. J., 1972, vol. 64, N 2, p. 249-251.

176. DUMANOVIC J., EHRENBERG L., DENIC M. Induced variation ofprotein content and composition in hexaploid wheat. -In: Improving plant protein by nuclear techniques. Vienna, 1970, p. 107-119.

177. EDWARDS I.В., HOY J.A.M. Van der. The use of a physiologicmodel for the genetic improvement of grain protein in a spring wheat cross. Proc. 6-th Congr. S. Afr. Genet. Soc., Pretoria, 1977, S. 1. s.a., p. 65-75.

178. EILRICH G.L., HAGEMAN R.H. Nitrate reductase activity andits relationship to accumulation of vegetative and grain nitrogen in wheat (Triticum aestivum L.). Crop Sci., 1973, vol. 13, N 1, p. 59-66.

179. ELTON G.A.M., EWART J.A.D. Starch gel electrophoresis ofcereal proteins. J. Sci. Pood Agric., 1962, vol. 13, p. 62-72.

180. PAVRET E.A., MANGHERS L., SOLARI R., AVILA A., MOMESIGLIO

181. GRAHAM J.S.D. Starch-gel electrophoresis of wheat flourproteins. Austr. J. Biol. Sci., 1963, vol. 1б, N 2, p. 342-348.

182. GUSTAFSSON A study of induced mutations in plants.1.: Induced Mutations in Plants. Proc. Symp. Pullman, Vienna, 1969, p. 9-31.

183. HAGEMAN R.H., LENG E.R., DUDLEY J.W. A biochemical approachto corn breeding. Advances in agronomy, 1967, vol. 19» p. 45-86.

184. HAGEMAN R.H., ZIEZERL J.P., LENG E.R. Nitrate reductaseactivity levels in inbred lines and of corn hybrides.- Nature, 1963, vol. 197, p. 263.

185. HUEBNER F.R., WALL J.S. Wheat glutenin subunits. I. Preparative separation by gel-filtration and ion-exchange chromatography. Cereal Ghem. 1974, vol. 51, p. 228-240.

186. HUEENER F.R., WALL J.S. Fractionation and quantitativedifferences of glutenin from wheat varieties varying in baking quality. Cereal Chem., 1976, vol. 53, p. 258267.

187. JAASKA V. Phylogenetic differentiation of tetraploid wheats.- ENSV ТА Toim., 1971, N 3, lk. 201-205.

188. JOHNSON V.A., WILHELMI K.D., KUHR S.L., MATTERN P.J.,

189. SCHMIDT J.W. Breeding progress for protein and lysine in wheat. In: Proc. of the Fifth Intern. Wheat Gen. Symp. New Delhi, 1978, vol. 2, p. 825-835.

190. JOHNSON C.B., WHITTINGTON W.J., BLACKWOOD G.C. Nitrate reductase as a possible predective test of crop yield. -Nature, 1976, vol. 262, N 5564, p. 133-134.

191. JONES A.S., CADENHEAD A., LIVINGSTONE R.M. Variation inthe composition of barley and its effect on the performance of pigs. J. Sci. Pood Agr., 1968, N 19, p. 446448.

192. KALLAS E. Talinisu "Mironovskaja 808". Sotsialistlikpollumajandus, 1977, N 20, lk. 923-924.

193. KAUL A.K. Mutation breeding and crop protein improvement.- In: Nucl. Techn. for Seed Protein Improv. Proc. of РАО. Vienna, 1973, p. 1-107.

194. KHAN A.H., HASSAN M. Production of protein-rich wheat bymutation breeding. Journ. Agric. Res., 1972, vol. 10, N 3, p. 230-232.

195. KONZAK C.P. Induced mutation research in wheat. In: Induced Mutations and Plant Improv. Proc. Latin American Study Group Meet. Buenos Aires, 1970. Vienna, 1972, p. 323-329.

196. KUUM J. Sorditeravilja kasvatuse arengust Eestis. Sotsialistlik pollumajandus, 1976, N 19, lk. 876-878.

197. LAWRENCE J.M., DAY K.M., HUEY E., LEE B. Lysine content ofwheat varieties, species and related genera. Cereal chem., 1958, vol. 35, N 3, p. 169-178.

198. LEE J.W., WRIGLEY C.W. The protein composition of glutenextracted from different wheats. Aust. J. exp. Ag-ric. Animal. Husbandry, 1963, vol. 3, N 9, p. 85-88.

199. MATTERN P.J., JOHNSON V.A., STROIKE J.E., SCHMIDT J.W.,

200. KLEPPER L., ULMER R.L. Status of protein quality improvement in wheat. In: High-Qual. Protein Maize. Proc. CIMMYT - Purdue Symp., El Batan, 1972. Stroudsburg, Pa, 1975, p. 387-397.

201. MICKE A. Genetic aspects of selection for protein aftermutation induction. In: Improving Plant Protein by Nucl. Techn. Vienna, 1970, p. 229-237.

202. MICKE A. Induced mutations in plant breeding. Can. J.

203. Plant Sci., 1975, vol. 55, N 3, p. 865.

204. MILJAN A. Suvinisusortide vordlusandmeid. Sotsialistlikpollumajandus, 1976, N 8, lk. 353.

205. MUNCK L. Improvement of nutritional value in cereals.

206. Hereditas, 1972, vol. 72, N 1, p. 1-128.

207. ORTH R.A., BUSHUK W. Studies of glutenin. II. Relation ofvariety, location of growth, and baking quality to molecular weight distribution of subunits. Cereal Chem., 1973 a, vol. 50, N 2, p. 191-198.

208. ORTH R.A., BUSHUK W. Studies of glutenin. III. Identification of subunits coded by the D-genome and their relation to bread-making quality. Cereal chem., 1973 6, vol., 50, p. 680-687.

209. PILL M. Andmeid eesti nisu vaartusest 1929-1934.a, saakide Dargi. Tartu, 1935, 72 lk.

210. PILL M. Kulviaja raojust suvinisu saagile ja vaartusele.

211. Katsed Jogeva Sordikasvanduses 1932-1935.a. Tallinn, 1936, 16 lk.

212. PILL M. Kuidas tosta nisu saaki ja parandada selle vaartust. Tallinn, 1937, 16 lk.

213. PILL M. Lammastikvaetuse moju suvinisule. Katsed Jogeva •

214. Sordikasvanduses'1928 ja 1932-1937. Tartu, 1938, 22 lk.

215. PILL M. Taiendavaid andmeid eesti nisu vaartusest (19291940.a. saakide hindamise jargi). Tartu, 1947, 65 lk.

216. PRICE S.A. The amino-acid composition of whole wheat inrelation to its protein content. Cereal chem., 1950, vol. 27, N 1, p. 73-74.

217. RAO S.C., CROY L.I. Protease and nitrate reductase seasonalpatterns and their relation to grain protein production "high" vs. "low" protein wheat varieties. J. Agr. Pood Chem., 1972, vol. 20, N 6, p. 1138-1141.

218. RAO K.P., RAIITS D.W., QUALSET C.O., HUFPAKER R.C. Nitrogennutrition and grain protein in two spring wheat genotypes differing in nitrate reductase activity. Crop Sci., 1977, vol. 17, N 2, p. 283-286.

219. SCARASCIA-MUGNOZZA G.T. Problems in using experimentalmutagenesis for breeding purposes. In: Induced Mutat. Plants. Vienna, 1969, p. 485-497.

220. SCHMALZ H., ABDEL-MABOUD ABDEL-SHAPI ALI. Induction andinvestigation of mutants for quality characters in the bread wheat results and problems. - Abstr. of the In-ternat. Congr. of Genetics, Moscow, 1978 (Part II), p. 277.

221. SCHOLZ G., BOHME H. Biochemical mutants in higher plantsas tools for chemical and physiological investigations -a survey. Kulturpflanze, 1980, Bd. 28, S. 11-32.

222. SHEPHERD K.W. Chromosomal control of endosperm proteins inwheat and rye. In: Proc. 3rd Intern. Gen. Symp. Canberra, 1968, p. 86-96.

223. SIGURBJORNSSON В., MICKE A. Progress in mutation breeding.- In: Induced Mutat. Plants. Vienna, 1969, p. 673-697.

224. SIGURBJORNSSON В., MICKE A. Philosophy and accomplishmentsof mutation breeding. In: Polyploidy and induced mutations in plant breeding. Vienna, 1974, p. 303-343.228. sigurbjornsson В., brock r.D., HERMELIN P. A joint РАО/

225. EA/YSP program on grain protein improvement. In: Seed Protein Improv. Cereals and Grain Legumes. Proc. Int. Symp. Neuherberg, 1978, vol. 1. Vienna, 1979, p. 387-421.

226. SWAMINATHAN M.S. Role of mutation breeding in a changingagriculture. In: Induced Mutations in Plants. Proc. Symp. Pullman. Vienna, 1969, p. 719-734.

227. SWAMINATHAN M.S. Mutational reconstruction of crop ideotypes. In: Induced Mutations and Plant Improvement. Vienna, 1972, p. 155-170.

228. SWAMINATHAN M.S., NAIKM.S., KAUL A.K., AUSTIN A. Choiceof strategy for the genetic upgrading of protein properties in cereals, millets and pulses. In: Proc. Symp. Vienna, 1970, p. 165-185.

229. SASEK A., CERNY J. Verifikace mutantu psenice (Triticum .aestivum L.) pomoci gliadinovych spekter. Rostl. vyro-ba, 1978, vol. 24, N 5, p. 517-525.

230. TEARE I.D., RADHAMOHANRAO M., KANEMASU E.T. Diurnal andseasonal trends in nitrate reductase activity in field grown sorghum plants. Agron. J., 1974, vol. 66, I 6, p. 733-736.

231. VAPA L., BOROJEVIC K. Gliadin polymorphism in mutant linesof the variety San Pastore. In: Proc. of the 5th Int. Wheat Gen. Symp. New Delhi, 1979, p. 565-570.

232. WALL J.S. The role of wheat proteins in determing bakingquality. In: Recent Progress in Cereal Biochemistry. London, 1979, 275 p.

233. WRIGLEY C.W. The biochemistry of the wheat protein complexand its genetic control. Cereal Sci. Today, 1972, vol. 17, N 12, p. 370-375.

234. WRIGLEY C.W., SHEPHERD K.W. Electrofocusing of grain proteins from wheat genotypes. Ann. N.Y. Acad. Sci., 1973, vol. 209, p. 154-162.